Datasets:

DDD-Cambodia
/

khmer-speech-dataset

transcript stringlengths 26 506	speaker_id stringclasses 10 values	topic stringclasses 2 values	subtopic stringclasses 142 values	paragraph_id int64 1 8	sentence_id stringlengths 20 24	duration float64 2.02 277
មុខម្ហូបតាមដងផ្លូវ គឺជាមុខម្ហូបមួយមានភាពសម្បូរបែប និងមានភាពងាយស្រួល ដែលគេពេញនិយមក្នុងការបរិភោគ ថែមទាំងមានតម្លៃសមរម្យ។	f-adt1-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0001	8.684
នៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជា មុខម្ហូបតាមដងផ្លូវមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំង ហើយយើងអាចរកទិញមុខម្ហូបទាំងនោះដូចជា៖ នំបញ្ចុក ចេកចៀន បុកល្ហុង គុយទាវ ពងទាកូន បបរ នំប៉័ងដាក់សាច់ និងមានប្រភេទផ្សេងៗជាច្រើនទៀត។	f-adt1-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0002	14.571
ម្យ៉ាងវិញទៀត អ្នកអាចរកទិញមុខម្ហូបទាំងនោះបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅតាមដងផ្លូវ ទីផ្សារ ទីប្រជុំជន និងនៅតាមតំបន់ទេសចរណ៍នានា។	f-adt1-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0003	8.603
ម្យ៉ាងទៀតម្ហូបទាំងនោះ គេតែងតែបរិភោគភាគច្រើននៅពេលព្រឹក នឹងពេលល្ងាច។	f-adt1-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0004	4.876
ដូចជានំបញ្ចុក គេពេញនិយមបរិភោគសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។	f-adt1-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0005	4.087
នំបញ្ចុកត្រូវបានញ៉ាំជាមួយទឹកសម្លរខ្មែរដូចជា ទឹកសម្លរប្រហើរ ទឹកសម្លរការី ឬសម្លរណាំយ៉ា។	f-adt1-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0006	6.409
រីឯគុយទាវ គេច្រើនបរិភោគទាំងពេលព្រឹក និងពេលល្ងាច។	f-adt1-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0007	3.483
គុយទាវមានច្រើនរសជាតិ និងច្រើនប្រភេទ ហើយយើងក៏អាចដាក់បន្ថែមដូចជា សាច់ជ្រូក សាច់គោ និងគ្រឿងសមុទ្រដើម្បីបង្កើននៅរសជាតិ។	f-adt1-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0008	8.638
ចំណែកឯបុកល្ហុងក៏មានជាច្រើនប្រភេទដែរ ដូចជា៖ បុកក្តាមប្រៃ បុកគ្រឿងសមុទ្រ បុកពោត បុកមី។	f-adt1-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0009	6.107
ចំណែកឯ ពងទាកូន គេតែងបរិភោគនៅពេលល្ងាច ហើយគេក៏អាចដាក់ជាមួយនឹងបុកល្ហុងបានផងដែរ ដើម្បីបន្ថែមនៅរសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់ពិសារ។	f-adt1-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0010	9.648
រីឯបបរមានច្រើនប្រភេទដូចជា បបរគ្រឿង បបរសរ បបរសាច់ត្រី បបរសាច់ជ្រូក នឹងបបរសាច់មាន់ ហើយគេពេញនិយមទទួលទាននៅពេលព្រឹកនិងពេលល្ងាច។	f-adt1-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0011	9.671
ឯប្រភេទនំដូចជា ចេកចៀន ដំឡូងចៀន ពោតអាំង នំពុម្ភ និងអាកោរត្នោត នំទាំងនេះគឺជាប្រភេទអាហារសម្រន់ដែលងាយរកបាននៅតាមដងផ្លូវ ហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់ សម្រាប់ញ៉ាំលេង ឬពេលកំពុងដើរលេង។	f-adt1-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0012	13.746
ដើម្បីទទួលបានអាហារសម្រាប់បរិភោគដែលល្អ និងមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពនៅពេលអ្នកបរិភោគមុខម្ហូបនៅតាមដងផ្លូវ អ្នកត្រូវតែជ្រើសរើសអ្នកលក់ដែលមានអនាម័យ មុននឹងទិញ។	f-adt1-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0013	12.051
កត្តាចម្បងអ្នកត្រូវធ្វើការសង្កេតមើលកន្លែងរៀបចំអាហារ ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ និងអនាម័យផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកលក់។	f-adt1-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0014	7.872
មុខម្ហូបតាមដងផ្លូវនៅកម្ពុជា មិនត្រឹមតែជាអាហារប៉ុណ្ណោះទេ តែវាក៏ជាផ្នែកមួយនៃអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ខ្មែរ។	f-adt1-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0015	7.477
វាឆ្លុះបញ្ចាំងពីការប្រកបមុខរបរកស៊ី ភាពច្នៃប្រឌិត និងភាពរួសរាយរាក់ទាក់របស់ប្រជាជនកម្ពុជា។	f-adt1-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0016	6.664
មុខម្ហូបតាមដងផ្លូវ គឺជាមុខម្ហូបមួយមានភាពសម្បូរបែប និងមានភាពងាយស្រួល ដែលគេពេញនិយមក្នុងការបរិភោគ ថែមទាំងមានតម្លៃសមរម្យ។	m-adt1-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0001	8.208
នៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជា មុខម្ហូបតាមដងផ្លូវមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំង ហើយយើងអាចរកទិញមុខម្ហូបទាំងនោះដូចជា៖ នំបញ្ចុក ចេកចៀន បុកល្ហុង គុយទាវ ពងទាកូន បបរ នំប៉័ងដាក់សាច់ និងមានប្រភេទផ្សេងៗជាច្រើនទៀត។	m-adt1-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0002	14.571
ម្យ៉ាងវិញទៀត អ្នកអាចរកទិញមុខម្ហូបទាំងនោះបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅតាមដងផ្លូវ ទីផ្សារ ទីប្រជុំជន និងនៅតាមតំបន់ទេសចរណ៍នានា។	m-adt1-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0003	8.533
ម្យ៉ាងទៀតម្ហូបទាំងនោះ គេតែងតែបរិភោគភាគច្រើននៅពេលព្រឹក នឹងពេលល្ងាច។	m-adt1-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0004	5.062
ដូចជានំបញ្ចុក គេពេញនិយមបរិភោគសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។	m-adt1-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0005	3.657
នំបញ្ចុកត្រូវបានញ៉ាំជាមួយទឹកសម្លរខ្មែរដូចជា ទឹកសម្លរប្រហើរ ទឹកសម្លរការី ឬសម្លរណាំយ៉ា។	m-adt1-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0006	7.094
រីឯគុយទាវ គេច្រើនបរិភោគទាំងពេលព្រឹក និងពេលល្ងាច។	m-adt1-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0007	3.355
គុយទាវមានច្រើនរសជាតិ និងច្រើនប្រភេទ ហើយយើងក៏អាចដាក់បន្ថែមដូចជា សាច់ជ្រូក សាច់គោ និងគ្រឿងសមុទ្រដើម្បីបង្កើននៅរសជាតិ។	m-adt1-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0008	8.359
ចំណែកឯបុកល្ហុងក៏មានជាច្រើនប្រភេទដែរ ដូចជា៖ បុកក្តាមប្រៃ បុកគ្រឿងសមុទ្រ បុកពោត បុកមី។	m-adt1-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0009	7.732
ចំណែកឯ ពងទាកូន គេតែងបរិភោគនៅពេលល្ងាច ហើយគេក៏អាចដាក់ជាមួយនឹងបុកល្ហុងបានផងដែរ ដើម្បីបន្ថែមនៅរសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់ពិសារ។	m-adt1-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0010	8.429
រីឯបបរមានច្រើនប្រភេទដូចជា បបរគ្រឿង បបរសរ បបរសាច់ត្រី បបរសាច់ជ្រូក នឹងបបរសាច់មាន់ ហើយគេពេញនិយមទទួលទាននៅពេលព្រឹកនិងពេលល្ងាច។	m-adt1-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0011	12.26
ឯប្រភេទនំដូចជា ចេកចៀន ដំឡូងចៀន ពោតអាំង នំពុម្ភ និងអាកោរត្នោត នំទាំងនេះគឺជាប្រភេទអាហារសម្រន់ដែលងាយរកបាននៅតាមដងផ្លូវ ហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់ សម្រាប់ញ៉ាំលេង ឬពេលកំពុងដើរលេង។	m-adt1-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0012	15.604
ដើម្បីទទួលបានអាហារសម្រាប់បរិភោគដែលល្អ និងមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពនៅពេលអ្នកបរិភោគមុខម្ហូបនៅតាមដងផ្លូវ អ្នកត្រូវតែជ្រើសរើសអ្នកលក់ដែលមានអនាម័យ មុននឹងទិញ។	m-adt1-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0013	10.902
កត្តាចម្បងអ្នកត្រូវធ្វើការសង្កេតមើលកន្លែងរៀបចំអាហារ ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ និងអនាម័យផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកលក់។	m-adt1-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0014	8.359
មុខម្ហូបតាមដងផ្លូវនៅកម្ពុជា មិនត្រឹមតែជាអាហារប៉ុណ្ណោះទេ តែវាក៏ជាផ្នែកមួយនៃអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ខ្មែរ។	m-adt1-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0015	7.012
វាឆ្លុះបញ្ចាំងពីការប្រកបមុខរបរកស៊ី ភាពច្នៃប្រឌិត និងភាពរួសរាយរាក់ទាក់របស់ប្រជាជនកម្ពុជា។	m-adt1-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0016	6.304
មុខម្ហូបតាមដងផ្លូវ គឺជាមុខម្ហូបមួយមានភាពសម្បូរបែប និងមានភាពងាយស្រួល ដែលគេពេញនិយមក្នុងការបរិភោគ ថែមទាំងមានតម្លៃសមរម្យ។	m-adt2-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0001	8.104
នៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជា មុខម្ហូបតាមដងផ្លូវមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំង ហើយយើងអាចរកទិញមុខម្ហូបទាំងនោះដូចជា៖ នំបញ្ចុក ចេកចៀន បុកល្ហុង គុយទាវ ពងទាកូន បបរ នំប៉័ងដាក់សាច់ និងមានប្រភេទផ្សេងៗជាច្រើនទៀត។	m-adt2-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0002	13.758
ម្យ៉ាងវិញទៀត អ្នកអាចរកទិញមុខម្ហូបទាំងនោះបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅតាមដងផ្លូវ ទីផ្សារ ទីប្រជុំជន និងនៅតាមតំបន់ទេសចរណ៍នានា។	m-adt2-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0003	8.162
ម្យ៉ាងទៀតម្ហូបទាំងនោះ គេតែងតែបរិភោគភាគច្រើននៅពេលព្រឹក នឹងពេលល្ងាច។	m-adt2-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0004	4.052
ដូចជានំបញ្ចុក គេពេញនិយមបរិភោគសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។	m-adt2-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0005	3.286
នំបញ្ចុកត្រូវបានញ៉ាំជាមួយទឹកសម្លរខ្មែរដូចជា ទឹកសម្លរប្រហើរ ទឹកសម្លរការី ឬសម្លរណាំយ៉ា។	m-adt2-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0006	6.432
រីឯគុយទាវ គេច្រើនបរិភោគទាំងពេលព្រឹក និងពេលល្ងាច។	m-adt2-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0007	3.077
គុយទាវមានច្រើនរសជាតិ និងច្រើនប្រភេទ ហើយយើងក៏អាចដាក់បន្ថែមដូចជា សាច់ជ្រូក សាច់គោ និងគ្រឿងសមុទ្រដើម្បីបង្កើននៅរសជាតិ។	m-adt2-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0008	8.359
ចំណែកឯបុកល្ហុងក៏មានជាច្រើនប្រភេទដែរ ដូចជា៖ បុកក្តាមប្រៃ បុកគ្រឿងសមុទ្រ បុកពោត បុកមី។	m-adt2-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0009	5.817
ចំណែកឯ ពងទាកូន គេតែងបរិភោគនៅពេលល្ងាច ហើយគេក៏អាចដាក់ជាមួយនឹងបុកល្ហុងបានផងដែរ ដើម្បីបន្ថែមនៅរសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់ពិសារ។	m-adt2-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0010	8.359
រីឯបបរមានច្រើនប្រភេទដូចជា បបរគ្រឿង បបរសរ បបរសាច់ត្រី បបរសាច់ជ្រូក នឹងបបរសាច់មាន់ ហើយគេពេញនិយមទទួលទាននៅពេលព្រឹកនិងពេលល្ងាច។	m-adt2-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0011	9.416
ឯប្រភេទនំដូចជា ចេកចៀន ដំឡូងចៀន ពោតអាំង នំពុម្ភ និងអាកោរត្នោត នំទាំងនេះគឺជាប្រភេទអាហារសម្រន់ដែលងាយរកបាននៅតាមដងផ្លូវ ហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់ សម្រាប់ញ៉ាំលេង ឬពេលកំពុងដើរលេង។	m-adt2-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0012	14.373
ដើម្បីទទួលបានអាហារសម្រាប់បរិភោគដែលល្អ និងមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពនៅពេលអ្នកបរិភោគមុខម្ហូបនៅតាមដងផ្លូវ អ្នកត្រូវតែជ្រើសរើសអ្នកលក់ដែលមានអនាម័យ មុននឹងទិញ។	m-adt2-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0013	9.752
កត្តាចម្បងអ្នកត្រូវធ្វើការសង្កេតមើលកន្លែងរៀបចំអាហារ ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ និងអនាម័យផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកលក់។	m-adt2-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0014	6.502
មុខម្ហូបតាមដងផ្លូវនៅកម្ពុជា មិនត្រឹមតែជាអាហារប៉ុណ្ណោះទេ តែវាក៏ជាផ្នែកមួយនៃអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ខ្មែរ។	m-adt2-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0015	6.583
វាឆ្លុះបញ្ចាំងពីការប្រកបមុខរបរកស៊ី ភាពច្នៃប្រឌិត និងភាពរួសរាយរាក់ទាក់របស់ប្រជាជនកម្ពុជា។	m-adt2-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0016	6.119
មុខម្ហូបតាមដងផ្លូវ គឺជាមុខម្ហូបមួយមានភាពសម្បូរបែប និងមានភាពងាយស្រួល ដែលគេពេញនិយមក្នុងការបរិភោគ ថែមទាំងមានតម្លៃសមរម្យ។	f-adt2-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0001	11.169
នៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជា មុខម្ហូបតាមដងផ្លូវមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំង ហើយយើងអាចរកទិញមុខម្ហូបទាំងនោះដូចជា៖ នំបញ្ចុក ចេកចៀន បុកល្ហុង គុយទាវ ពងទាកូន បបរ នំប៉័ងដាក់សាច់ និងមានប្រភេទផ្សេងៗជាច្រើនទៀត។	f-adt2-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0002	18.68
ម្យ៉ាងវិញទៀត អ្នកអាចរកទិញមុខម្ហូបទាំងនោះបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅតាមដងផ្លូវ ទីផ្សារ ទីប្រជុំជន និងនៅតាមតំបន់ទេសចរណ៍នានា។	f-adt2-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0003	11.459
ម្យ៉ាងទៀតម្ហូបទាំងនោះ គេតែងតែបរិភោគភាគច្រើននៅពេលព្រឹក នឹងពេលល្ងាច។	f-adt2-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0004	5.735
ដូចជានំបញ្ចុក គេពេញនិយមបរិភោគសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។	f-adt2-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0005	4.261
នំបញ្ចុកត្រូវបានញ៉ាំជាមួយទឹកសម្លរខ្មែរដូចជា ទឹកសម្លរប្រហើរ ទឹកសម្លរការី ឬសម្លរណាំយ៉ា។	f-adt2-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0006	9.3
រីឯគុយទាវ គេច្រើនបរិភោគទាំងពេលព្រឹក និងពេលល្ងាច។	f-adt2-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0007	4.632
គុយទាវមានច្រើនរសជាតិ និងច្រើនប្រភេទ ហើយយើងក៏អាចដាក់បន្ថែមដូចជា សាច់ជ្រូក សាច់គោ និងគ្រឿងសមុទ្រដើម្បីបង្កើននៅរសជាតិ។	f-adt2-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0008	9.288
ចំណែកឯបុកល្ហុងក៏មានជាច្រើនប្រភេទដែរ ដូចជា៖ បុកក្តាមប្រៃ បុកគ្រឿងសមុទ្រ បុកពោត បុកមី។	f-adt2-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0009	8.452
ចំណែកឯ ពងទាកូន គេតែងបរិភោគនៅពេលល្ងាច ហើយគេក៏អាចដាក់ជាមួយនឹងបុកល្ហុងបានផងដែរ ដើម្បីបន្ថែមនៅរសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់ពិសារ។	f-adt2-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0010	12.736
រីឯបបរមានច្រើនប្រភេទដូចជា បបរគ្រឿង បបរសរ បបរសាច់ត្រី បបរសាច់ជ្រូក នឹងបបរសាច់មាន់ ហើយគេពេញនិយមទទួលទាននៅពេលព្រឹកនិងពេលល្ងាច។	f-adt2-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0011	11.54
ឯប្រភេទនំដូចជា ចេកចៀន ដំឡូងចៀន ពោតអាំង នំពុម្ភ និងអាកោរត្នោត នំទាំងនេះគឺជាប្រភេទអាហារសម្រន់ដែលងាយរកបាននៅតាមដងផ្លូវ ហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់ សម្រាប់ញ៉ាំលេង ឬពេលកំពុងដើរលេង។	f-adt2-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0012	16.951
ដើម្បីទទួលបានអាហារសម្រាប់បរិភោគដែលល្អ និងមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពនៅពេលអ្នកបរិភោគមុខម្ហូបនៅតាមដងផ្លូវ អ្នកត្រូវតែជ្រើសរើសអ្នកលក់ដែលមានអនាម័យ មុននឹងទិញ។	f-adt2-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0013	12.521
កត្តាចម្បងអ្នកត្រូវធ្វើការសង្កេតមើលកន្លែងរៀបចំអាហារ ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ និងអនាម័យផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកលក់។	f-adt2-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0014	8.986
មុខម្ហូបតាមដងផ្លូវនៅកម្ពុជា មិនត្រឹមតែជាអាហារប៉ុណ្ណោះទេ តែវាក៏ជាផ្នែកមួយនៃអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ខ្មែរ។	f-adt2-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0015	8.673
វាឆ្លុះបញ្ចាំងពីការប្រកបមុខរបរកស៊ី ភាពច្នៃប្រឌិត និងភាពរួសរាយរាក់ទាក់របស់ប្រជាជនកម្ពុជា។	f-adt2-0001	Recipes	Street food dishes	1	recipes_01_0001_0016	8.057
នៅក្នុងប្រទេសសកម្ពុជា មានបង្អែមជាច្រើនប្រភេទដែលប្រជាជនខ្មែរពេញនិយមធ្វើសម្រាប់ទទួលទាន។	f-adt1-0002	Recipes	How to make Khmer Pumpkin Custard	1	recipes_02_0001_0001	5.689
ហើយបង្អែមនីមួយៗ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងជាទីពេញចិត្តចំពោះមនុស្សគ្រប់គ្នា។	f-adt1-0002	Recipes	How to make Khmer Pumpkin Custard	1	recipes_02_0001_0002	4.4
ដោយឡែកមានបង្អែមមួយប្រភេទដែលគេពេញនិយមក្នុងការញុាំខ្លាំងផងដែរនោះគឺ សង់ខ្យាល្ពៅ។	f-adt1-0002	Recipes	How to make Khmer Pumpkin Custard	1	recipes_02_0001_0003	5.805
សម្រាប់វិធីធ្វើ និងគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើបង្អែមមួយប្រភេទនេះ គឺមានលក្ខណៈងាយស្រួលមិនរញ៉េរញ៉ៃច្រើននោះទេ។	f-adt1-0002	Recipes	How to make Khmer Pumpkin Custard	1	recipes_02_0001_0004	6.548
គ្រឿងផ្សំមានដូចជា ល្ពៅ ១ ផ្លែ ដែលមានទំហំល្មម ប្រហែល ៨០០ ក្រាម ទៅ ១ គីឡូក្រាម និងពងទា ចំនួន៤គ្រាប់។	f-adt1-0002	Recipes	How to make Khmer Pumpkin Custard	1	recipes_02_0001_0005	7.709
ហើយមានខ្ទិះដូង ៣៥០ មីលីលីត្រ, ស្ករស ១៥០ ក្រាម ឬ អាចធ្វើការបន្ថែមឬបន្ថយតាមចំណូលចិត្ត, អំបិល ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ, ស្លឹកតើយ ៣ ទៅ ៤ សន្លឹក ដែលសម្រាប់យកក្លិនឈ្ងុយ។	f-adt1-0002	Recipes	How to make Khmer Pumpkin Custard	1	recipes_02_0001_0006	13.015
សម្រាប់វិធីធ្វើគឺ លាងល្ពៅឲ្យស្អាត រួចយកកាំបិតមុតគាស់គល់ល្ពៅផ្នែកខាងលើជារង្វង់ ឬរាងផ្កាយ ដើម្បីធ្វើជាគម្រប។	f-adt1-0002	Recipes	How to make Khmer Pumpkin Custard	1	recipes_02_0001_0007	8.092
រួច ប្រើស្លាបព្រាកោសយកគ្រាប់ល្ពៅចេញ និងសរសៃសៗខាងក្នុងចេញឲ្យអស់ លាងទឹកល្ពៅម្តងទៀត រួចផ្កាប់វាឲ្យស្រក់ទឹកអស់។	f-adt1-0002	Recipes	How to make Khmer Pumpkin Custard	1	recipes_02_0001_0008	8.522
បន្ទាប់មកត្រូវបំបែកស៊ុតទាដាក់ចូលចានគោមធំមួយ រួចចាក់ខ្ទិះដូង ស្ករស និងអំបិលចូល រួចច្របល់ចូលគ្នាឲ្យសព្វ។	f-adt1-0002	Recipes	How to make Khmer Pumpkin Custard	1	recipes_02_0001_0009	7.605
ហើយយកស្លឹកតើយមកចងជាចំណង ឬហាន់ជាដុំៗ រួចបុកឬកាច់បំបែកបន្តិច រួចដាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយសង់ខ្យា។	f-adt1-0002	Recipes	How to make Khmer Pumpkin Custard	1	recipes_02_0001_0010	7.523
ប្រើដៃច្របាច់ស្លឹកតើយជាមួយល្បាយសង់ខ្យាប្រហែល ៥ ទៅ ១០ នាទី ដើម្បីឲ្យចេញក្លិនឈ្ងុយល្អ។	f-adt1-0002	Recipes	How to make Khmer Pumpkin Custard	1	recipes_02_0001_0011	6.037
រួច ច្រោះល្បាយសង់ខ្យាជាមួយកញ្ច្រែង ឬក្រណាត់ស្អាត ដើម្បីត្រងកាកស្លឹកតើយនិងធានាថាសង់ខ្យារលោងល្អ។	f-adt1-0002	Recipes	How to make Khmer Pumpkin Custard	1	recipes_02_0001_0012	7.558
បន្ទាប់់មកចាក់ល្បាយសង់ខ្យាដែលត្រងរួចចូលទៅក្នុងផ្លែល្ពៅដែលបានត្រៀមទុកជាមុននោះ។	f-adt1-0002	Recipes	How to make Khmer Pumpkin Custard	1	recipes_02_0001_0013	5.55
តែកុំចាក់ឲ្យពេញពេក គួរទុកគម្លាតប្រហែល ១ ថ្នាំងដៃពីមាត់ល្ពៅ ព្រោះពេលចំហុយ សង់ខ្យានឹងឡើងប៉ោង ហើយបិទគម្របល្ពៅវិញឲ្យជិត។	f-adt1-0002	Recipes	How to make Khmer Pumpkin Custard	1	recipes_02_0001_0014	8.789
ហើយដាក់ល្ពៅចូលក្នុងឆ្នាំងចំហុយ រួចចំហុយប្រហែល ៤៥ នាទី ទៅ ១ ម៉ោង ឬរហូតដល់សង់ខ្យាឆ្អិនល្អ ។	f-adt1-0002	Recipes	How to make Khmer Pumpkin Custard	1	recipes_02_0001_0015	7.024
បើចង់ដឹងថាឆ្អិនល្អឬនៅយើងអាចសាកដោយយកឈើចាក់ធ្មេញចាក់ចូលទៅកណ្តាលសង់ខ្យា បើគ្មានជាប់មកវិញគឺឆ្អិនហើយ។	f-adt1-0002	Recipes	How to make Khmer Pumpkin Custard	1	recipes_02_0001_0016	8.057
នៅពេលសង់ខ្យាល្ពៅឆ្អិនហើយ លើកចេញពីឆ្នាំងចំហុយ ហើយទុកឲ្យត្រជាក់សិនមុននឹងហាន់ជាចំណែកៗ។	f-adt1-0002	Recipes	How to make Khmer Pumpkin Custard	1	recipes_02_0001_0017	6.502
ការទុកឲ្យត្រជាក់នឹងជួយឲ្យសង់ខ្យារឹងល្អ និងងាយស្រួលហាន់ ងាយស្រួលក្នុងការញាំ។	f-adt1-0002	Recipes	How to make Khmer Pumpkin Custard	1	recipes_02_0001_0018	5.271
គួរបញ្ជាក់ផងដែរថា អាចបន្ថែម ម្សៅមី ១ ស្លាបព្រាបាយ ចូលក្នុងល្បាយសង់ខ្យា ដើម្បីឲ្យសង់ខ្យារបស់អ្នកកាន់តែម៉ដ្ឋរលោង និងមិនងាយបែក។	f-adt1-0002	Recipes	How to make Khmer Pumpkin Custard	1	recipes_02_0001_0019	9.625
ដើម្បីឲ្យសង់ខ្យាមានរសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់ អ្នកអាចប្រើ ស្ករត្នោត ជំនួសស្ករសខ្លះ ឬលាយស្ករសជាមួយស្ករត្នោត។	f-adt1-0002	Recipes	How to make Khmer Pumpkin Custard	1	recipes_02_0001_0020	8.243
ចំពោះសង់ខ្យាល្ពៅ គឺជាបង្អែមខ្មែរដ៏ពេញនិយមមួយមុខ ដែលមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប្លែកទេ ថែមទាំងមានរូបរាងទាក់ទាញទៀតផង។	f-adt1-0002	Recipes	How to make Khmer Pumpkin Custard	1	recipes_02_0001_0021	8.649
ការពេញនិយមរបស់បង្អែមនេះគឺដោយសារ មានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ពិសា ងាយស្រួលញុាំ និងទន់ ។	f-adt1-0002	Recipes	How to make Khmer Pumpkin Custard	1	recipes_02_0001_0022	5.294
ជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងរសជាតិផ្អែមនៃសង់ខ្យា ដែលមាន ស៊ុត ខ្ទិះដូង ស្ករ និងក្លិនឈ្ងុយនៃល្ពៅ ធ្វើឲ្យបង្អែមនេះមានរសជាតិប្លែកពិសាដែលពិបាកបំភ្លេចបាន។	f-adt1-0002	Recipes	How to make Khmer Pumpkin Custard	1	recipes_02_0001_0023	11.912
ការបន្ថែម ខ្ទិះដូងជួយឲ្យសង់ខ្យាមានសភាពទន់ល្មើយ ហើយស្លឹកតើយក៏ជួយបន្ថែមនូវក្លិនក្រអូបប្រហើរផងដែរ។	f-adt1-0002	Recipes	How to make Khmer Pumpkin Custard	1	recipes_02_0001_0024	7.245
ការចំហុយសង់ខ្យាដោយផ្ទាល់នៅក្នុងផ្លែល្ពៅទាំងមូល ធ្វើឲ្យបង្អែមនេះមើលទៅគួរឲ្យចង់ញ៉ាំ និងមានលក្ខណៈពិសេស មានរូបរាងទាក់ទាញគួរអោយចង់ញុាំផងដែរ។	f-adt1-0002	Recipes	How to make Khmer Pumpkin Custard	1	recipes_02_0001_0025	10.112
ពេលហាន់ជាចំណិតៗ ល្ពៅពណ៌លឿងទុំ និងសង់ខ្យាពណ៌លឿងខ្ចី បង្កើតបានជាការរួមផ្សំពណ៌ដ៏ស្រស់ស្អាត។	f-adt1-0002	Recipes	How to make Khmer Pumpkin Custard	1	recipes_02_0001_0026	7.14
ល្ពៅសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងជាតិសរសៃល្អសម្រាប់សុខភាពដូច្នេះ ការញ៉ាំសង់ខ្យាល្ពៅក៏ជួយបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមដល់រាងកាយផងដែរ។	f-adt1-0002	Recipes	How to make Khmer Pumpkin Custard	1	recipes_02_0001_0027	8.348
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើសង់ខ្យាល្ពៅ ដូចជា ល្ពៅ ស៊ុត ខ្ទិះដូង ស្ករ និងស្លឹកតើយ គឺងាយស្រួលរកទិញតាមទីផ្សារទូទៅ។	f-adt1-0002	Recipes	How to make Khmer Pumpkin Custard	1	recipes_02_0001_0028	8.603
ដោយសារតែរូបរាងស្រស់ស្អាត និងរសជាតិឆ្ងាញ់ សង់ខ្យាល្ពៅតែងត្រូវបានគេនិយមធ្វើសម្រាប់ពិធីបុណ្យទាន ពិធីជប់លៀង ឬជាបង្អែមលាងមាត់សម្រាប់ក្រុមគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិ។	f-adt1-0002	Recipes	How to make Khmer Pumpkin Custard	1	recipes_02_0001_0029	11.262
សង់ខ្យាល្ពៅមិនត្រឹមតែជាបង្អែមប្រពៃណីខ្មែរមួយមុខប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តរសជាតិផ្អែមឈ្ងុយ និងចង់សាកល្បងមុខម្ហូបថ្មីប្លែកផងដែរ។	f-adt1-0002	Recipes	How to make Khmer Pumpkin Custard	1	recipes_02_0001_0030	11.587
នៅក្នុងប្រទេសសកម្ពុជា មានបង្អែមជាច្រើនប្រភេទដែលប្រជាជនខ្មែរពេញនិយមធ្វើសម្រាប់ទទួលទាន។	m-adt1-0002	Recipes	How to make Khmer Pumpkin Custard	1	recipes_02_0001_0001	6.211
ហើយបង្អែមនីមួយៗ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងជាទីពេញចិត្តចំពោះមនុស្សគ្រប់គ្នា។	m-adt1-0002	Recipes	How to make Khmer Pumpkin Custard	1	recipes_02_0001_0002	5.422
ដោយឡែកមានបង្អែមមួយប្រភេទដែលគេពេញនិយមក្នុងការញុាំខ្លាំងផងដែរនោះគឺ សង់ខ្យាល្ពៅ។	m-adt1-0002	Recipes	How to make Khmer Pumpkin Custard	1	recipes_02_0001_0003	6.769
សម្រាប់វិធីធ្វើ និងគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើបង្អែមមួយប្រភេទនេះ គឺមានលក្ខណៈងាយស្រួលមិនរញ៉េរញ៉ៃច្រើននោះទេ។	m-adt1-0002	Recipes	How to make Khmer Pumpkin Custard	1	recipes_02_0001_0004	7.721
គ្រឿងផ្សំមានដូចជា ល្ពៅ ១ ផ្លែ ដែលមានទំហំល្មម ប្រហែល ៨០០ ក្រាម ទៅ ១ គីឡូក្រាម និងពងទា ចំនួន៤គ្រាប់។	m-adt1-0002	Recipes	How to make Khmer Pumpkin Custard	1	recipes_02_0001_0005	9.369
ហើយមានខ្ទិះដូង ៣៥០ មីលីលីត្រ, ស្ករស ១៥០ ក្រាម ឬ អាចធ្វើការបន្ថែមឬបន្ថយតាមចំណូលចិត្ត, អំបិល ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ, ស្លឹកតើយ ៣ ទៅ ៤ សន្លឹក ដែលសម្រាប់យកក្លិនឈ្ងុយ។	m-adt1-0002	Recipes	How to make Khmer Pumpkin Custard	1	recipes_02_0001_0006	14.338

End of preview. Expand in Data Studio

Khmer ASR Cultural Dataset

586.12 hours of manually curated speech-text pairs by native speakers in the Khmer language about Cambodian cultural topics. On average, each recording is 8 seconds. Speaker metadata (gender, age group, and origin city) is provided.

Language: Khmer (khm).
Source(s): Native speakers from Cambodia (5 females, 7 males). The utterances were manually generated based on topics and subtopics listed in metadata.
Domain(s): Cultural domain, with a total of 54 topics and 1,467 subtopics.
Size: 397.8GB data instances
WAV file names are formatted as: {speaker_id}_khm_{sentence_id}.wav.

Sample

The first row of our metadata.csv:

Topic	Subtopic	Speaker ID	Paragraph ID	Sentence ID	Sentences
Recipes	Street food dishes	f-adt1-0001	1	recipes_01_0001_0001	មុខម្ហូបតាមដងផ្លូវ គឺជាមុខម្ហូបមួយមានភាពសម្បូរបែប និងមានភាពងាយស្រួល ដែលគេពេញនិយមក្នុងការបរិភោគ ថែមទាំងមានតម្លៃសមរម្យ។

Index 0 of our dataset:

{
  'speaker_id': 'f-adt1-0001',
  'topic': 'Recipes',
  'subtopic': 'Street food dishes',
  'paragraph_id': 1,
  'sentence_id': 'recipes_01_0001_0001',
  'transcript': 'មុខម្ហូបតាមដងផ្លូវ គឺជាមុខម្ហូបមួយមានភាពសម្បូរបែប និងមានភាពងាយស្រួល ដែលគេពេញនិយមក្នុងការបរិភោគ ថែមទាំងមានតម្លៃសមរម្យ។',
  'audio': {
    'path': '<audio_path>',
    'array': array([ 1.17741292e-05, -6.42662635e-05, -2.19850161e-04, ...,
        1.00613176e-03,  9.77945630e-04,  0.00000000e+00], shape=(138949,)),
    'sampling_rate': 16000
  },
  'duration': 8.6843125
}

Khmer ASR Cultural Dataset is also available on Mozilla Data Collective.

Use cases

Automatic speech recognition (ASR)

Off-the-shelf state-of-the-art multilingual automatic speech recognition pre-trained models (e.g., OpenAI's Whisper) cannot transcribe Khmer well. Even with further fine-tuning, the error rate (lower is better, 0% means no errors/perfect) for Khmer ASR is far from usable (Lovenia, 2025). See the khm column in Figure 3 below.

To have a good automatic speech recognition (ASR) model for Khmer, you will require a large amount of speech-text pairs in Khmer. However, before Khmer ASR Cultural Dataset is available, there was only one Khmer speech-text dataset: OpenSLR 42 with 3.97 hours of speech-text pairs (male only).

Our preliminary experiment shows that even only by adding 650 speech-text pairs from DDD's dataset to the training data, we can decrease the Whisper models' CER by around 0.46%-0.74% compared to only using OpenSLR 42 in the training data. Now the Whisper Large V2's performance in Khmer drops to only 8.11% CER. With more speech-text pairs collected by DDD, ASR models' performance in Khmer will definitely be able to transcribe Khmer audios with even less errors.

Other potential use cases

Khmer ASR Cultural Dataset can also be used to train models on Khmer text-to-speech (TTS), language modeling, topic modeling, and next sentence prediction.

Attribution

Khmer ASR Cultural Dataset's license is Creative Commons Attribution Share Alike 4.0 International (CC-BY-SA-4.0). Please attribute Digital Divide Data if you use this dataset in any way.

Downloads last month: 2,039

Paper for DDD-Cambodia/khmer-speech-dataset

SEACrowd: A Multilingual Multimodal Data Hub and Benchmark Suite for Southeast Asian Languages

Paper • 2406.10118 • Published Jun 14, 2024 • 32