Název receptu stringlengths 5 39 | Kuchyně/region stringclasses 22
values | Kategorie stringclasses 11
values | Obtížnost stringclasses 3
values | Doba přípravy (min) int64 5 180 | Počet porcí int64 2 20 | Ingredience stringlengths 22 117 | Postup přípravy stringlengths 58 161 | Nutriční hodnoty (kcal/porce) int64 50 700 | Doporučené nápoje stringclasses 61
values |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Špagety Carbonara | Italská | Hlavní chod | Jednoduchý | 30 | 4 | 400 g špaget, 150 g pancetty, 2 vejce, 100 g parmazánu, sůl, pepř | Uvařte špagety al dente. Na pánvi opečte pancettu. Smíchejte vejce a parmazán, poté spojte vše dohromady s uvařenými špagetami. Dochutíme solí a pepřem. | 480 | Bílé víno, minerální voda |
Kuřecí tikka masala | Indická | Hlavní chod | Střední | 45 | 4 | 500 g kuřecích prsou, 200 ml rajčatové omáčky, 100 ml smetany, 2 lžičky garam masala, 1 cibule, česnek, zázvor | Nakrájejte kuřecí maso na kousky. Na pánvi osmažte cibuli, česnek a zázvor. Přidejte maso a koření. Zalijte rajčatovou omáčkou a smetanou. Nechte dusit 20 minut. | 320 | Mango lassi, zelený čaj |
Čokoládový fondant | Francouzská | Dezert | Pokročilý | 25 | 4 | 100 g hořké čokolády, 100 g másla, 2 vejce, 50 g cukru, 50 g mouky | Rozpusťte čokoládu s máslem. V míse vyšlehejte vejce s cukrem, přidejte čokoládu a mouku. Naplňte formičky a pečte 10 minut při 200 °C. | 380 | Espresso, portské víno |
Caprese salát | Italská | Předkrm | Jednoduchý | 10 | 2 | 200 g rajčat, 150 g mozzarelly, čerstvá bazalka, olivový olej, balsamico, sůl, pepř | Nakrájejte rajčata a mozzarellu na plátky. Na talíři je střídavě vyskládejte, posypte bazalkou, zakápněte olejem a balsamicem. Dochutíme solí a pepřem. | 220 | Prosecco, minerální voda |
Boeuf Bourguignon | Francouzská | Hlavní chod | Pokročilý | 180 | 6 | 1 kg hovězího masa, 2 mrkve, 1 cibule, 500 ml červeného vína, 2 stroužky česneku, 2 lžíce mouky, tymián, bobkový list | Nakrájejte maso na kostky, obalte v mouce. Na pánvi osmažte cibuli, mrkev a česnek, přidejte maso. Přelijte vínem, přidejte bylinky a nechte dusit 3 hodiny. | 450 | Červené víno, minerální voda |
Pad Thai | Thajská | Hlavní chod | Střední | 40 | 4 | 250 g rýžových nudlí, 200 g kuřecího masa, 2 vejce, 100 g klíčků, 50 g arašídů, tamarindová omáčka, rybí omáčka | Uvařte nudle. Na pánvi osmažte maso, přidejte vejce a nudle. Zalijte tamarindovou a rybí omáčkou, přidejte klíčky a arašídy. | 400 | Thajský čaj, kokosová voda |
Chléb banánový | Americká | Dezert | Jednoduchý | 60 | 8 | 3 zralé banány, 100 g másla, 150 g cukru, 2 vejce, 200 g mouky, 1 lžička sody | Rozmačkejte banány, smíchejte s rozpuštěným máslem, cukrem, vejci a moukou. Těsto nalijte do formy a pečte 50 minut při 180 °C. | 290 | Čaj, káva |
Pho Bo | Vietnamská | Polévka | Střední | 120 | 6 | 500 g hovězího masa, 200 g rýžových nudlí, 1 cibule, 2 hvězdičky badyánu, skořice, zázvor, rybí omáčka | Vařte vývar z masa, cibule, zázvoru a koření 2 hodiny. Nudle uvařte zvlášť. Do misky dejte nudle, maso a zalijte vývarem. | 300 | Jasmínový čaj |
Sýrové suflé | Francouzská | Předkrm | Pokročilý | 45 | 4 | 50 g másla, 50 g mouky, 300 ml mléka, 100 g sýra Gruyère, 3 vejce | Připravte bešamelovou omáčku, přidejte nastrouhaný sýr. Vmíchejte žloutky a poté vyšlehané bílky. Pečte 25 minut při 200 °C. | 250 | Bílé víno |
Falafel | Středomořská | Hlavní chod | Střední | 60 | 4 | 300 g cizrny, 1 cibule, 2 stroužky česneku, koriandr, římský kmín, sůl, pepř, olej na smažení | Cizrnu namočte přes noc a rozmixujte s cibulí, česnekem a kořením. Tvořte kuličky a smažte dozlatova. | 280 | Citronová šťáva, mátový čaj |
Shakshuka | Blízký východ | Snídaně | Jednoduchý | 25 | 2 | 4 vejce, 400 g rajčat, 1 cibule, 1 paprika, česnek, římský kmín, koriandr | Na pánvi osmahněte cibuli, papriku a česnek, přidejte rajčata a koření. Udělejte čtyři důlky a rozklepněte do nich vejce. Vařte pod pokličkou. | 250 | Černý čaj |
Ratatouille | Francouzská | Hlavní chod | Střední | 90 | 4 | 1 lilek, 1 cuketa, 1 paprika, 1 cibule, 2 stroužky česneku, rajčata, olivový olej, tymián | Nakrájejte zeleninu na plátky a vyskládejte do pekáče. Zakápněte olejem a pečte 60 minut při 180 °C. | 200 | Bílé víno |
Fish and Chips | Britská | Hlavní chod | Střední | 40 | 4 | 500 g tresky, 300 g brambor, mouka, pivo, sůl, olej na smažení | Rybu obalte v pivním těstíčku a smažte dozlatova. Brambory nakrájejte na hranolky a smažte. Podávejte s tatarskou omáčkou. | 450 | Pivo, limonáda |
Miso polévka | Japonská | Polévka | Jednoduchý | 20 | 4 | 1 litr dashi vývaru, 3 lžíce miso pasty, 100 g tofu, mořské řasy, jarní cibulka | Ohřejte vývar, přidejte miso pastu a dobře promíchejte. Přidejte tofu a mořské řasy. Posypte nakrájenou cibulkou. | 150 | Zelený čaj |
Paella | Španělská | Hlavní chod | Střední | 60 | 4 | 300 g rýže, 200 g kuřecího masa, 100 g krevet, 1 paprika, hrášek, šafrán, olivový olej | Na pánvi osmahněte kuřecí maso a papriku. Přidejte rýži, zalijte vývarem se šafránem. Po 20 minutách přidejte krevety a hrášek, vařte dalších 10 minut. | 420 | Sangría, bílé víno |
Guláš | Středoevropská | Hlavní chod | Střední | 120 | 6 | 1 kg hovězího masa, 2 cibule, paprika, 1 lžíce mouky, vývar, sůl, pepř | Na pánvi osmahněte cibuli, přidejte maso a papriku. Zalijte vývarem, vařte 2 hodiny. Dochutíme a zahustíme moukou. | 350 | Pivo, voda |
Lasagne | Italská | Hlavní chod | Střední | 90 | 6 | 300 g těstovin na lasagne, 500 g mletého masa, 300 ml bešamelu, rajčatová omáčka, sýr | Vrstvěte těstoviny, maso, omáčku a bešamel. Opakujte a zakončete sýrem. Pečte 45 minut při 180 °C. | 500 | Červené víno, voda |
Biryani | Indická | Hlavní chod | Pokročilý | 70 | 4 | 300 g rýže, 500 g kuřecího masa, jogurt, zázvor, česnek, koření Biryani, šafrán | Maso marinujte v jogurtu s kořením. Rýži uvařte zvlášť. Na dno pekáče dejte vrstvu rýže, maso a další vrstvu rýže. Pečte 30 minut. | 450 | Lassi, čaj |
Bramborové knedlíky | Česká | Příloha | Střední | 40 | 4 | 500 g brambor, 150 g hrubé mouky, 1 vejce, sůl | Uvařte brambory, nastrouhejte a smíchejte s moukou a vejcem. Vytvořte válečky a vařte 15 minut. | 220 | Pivo, voda |
Tacos | Mexická | Hlavní chod | Jednoduchý | 30 | 4 | 8 kukuřičných tortill, 300 g mletého hovězího, 100 g salsy, salát, sýr, avokádo | Na pánvi osmažte maso, naplňte tortilly masem, salsou, salátem a sýrem. Přidejte plátky avokáda. | 350 | Margarita, limonáda |
Rizoto s houbami | Italská | Hlavní chod | Střední | 40 | 4 | 300 g arborio rýže, 200 g hub, 1 cibule, vývar, 50 g parmazánu, bílé víno | Osmahněte cibuli, přidejte rýži a houby, postupně zalévejte vývarem a vínem, dokud není rýže měkká. Vmíchejte parmazán. | 400 | Bílé víno, voda |
Cordon Bleu | Francouzská | Hlavní chod | Střední | 50 | 4 | 4 kuřecí prsa, 4 plátky šunky, 4 plátky sýra, strouhanka, mouka, vejce | Prsa nařízněte, naplňte šunkou a sýrem. Obalte v mouce, vejci a strouhance. Smažte dozlatova. | 450 | Bílé víno, voda |
Maki sushi | Japonská | Předkrm | Pokročilý | 60 | 4 | 200 g sushi rýže, řasa nori, 100 g lososa, avokádo, sójová omáčka | Uvařte rýži, rozložte ji na nori, přidejte lososa a avokádo. Zaviňte a nakrájejte na kousky. | 300 | Zelený čaj, saké |
Vegetariánský burger | Americká | Hlavní chod | Jednoduchý | 30 | 4 | 4 burgerové housky, 400 g cizrnového pyré, salát, rajče, jogurtový dresink | Z pyré vytvarujte burgery a opečte je. Do housky dejte salát, burger a dresink. | 350 | Cola, limonáda |
Quesadilla | Mexická | Předkrm | Jednoduchý | 15 | 4 | 4 tortilly, 200 g sýra, 100 g kuřecího masa, salsa, guacamole | Na tortillu dejte sýr a kuřecí maso. Přikryjte druhou tortillou a opečte na pánvi. Podávejte se salsou a guacamole. | 320 | Limonáda, pivo |
Čočka na kyselo | Česká | Hlavní chod | Jednoduchý | 40 | 4 | 300 g čočky, 1 cibule, ocet, mouka, cukr, vejce | Uvařte čočku. Na cibulce udělejte jíšku, zalijte vodou a přidejte čočku. Dochutíme octem a cukrem. Podáváme s vejcem. | 280 | Voda, pivo |
Muffiny s borůvkami | Americká | Dezert | Jednoduchý | 25 | 6 | 200 g mouky, 100 g cukru, 1 vejce, 100 ml mléka, 50 ml oleje, 100 g borůvek | Smíchejte všechny ingredience. Naplňte formičky a pečte 20 minut při 180 °C. | 200 | Čaj, káva |
Kimchi | Korejská | Příloha | Střední | 60 | 6 | 1 hlávka zelí, 2 lžíce soli, 2 lžíce česneku, 1 lžíce zázvoru, chilli pasta, jarní cibulka | Zelí nakrájejte a osolte. Nechte 2 hodiny odstát. Smíchejte s kořením a zázvorem, dejte do nádoby a fermentujte 3–5 dní. | 50 | Voda, čaj |
Bruschetta | Italská | Předkrm | Jednoduchý | 15 | 4 | 4 plátky bagety, 2 rajčata, česnek, olivový olej, bazalka | Plátky bagety opečte. Rajčata nasekejte a smíchejte s olejem a česnekem. Směs dejte na bagetu a ozdobte bazalkou. | 180 | Bílé víno |
Ramen | Japonská | Polévka | Střední | 90 | 4 | 1 litr vývaru, 200 g nudlí, 100 g vepřového masa, 2 vejce, řasa nori, jarní cibulka | Připravte vývar. Nudle uvařte zvlášť. Maso opečte a nakrájejte. Do misky dejte nudle, maso a vejce, zalijte vývarem a ozdobte řasou a cibulkou. | 450 | Zelený čaj |
Pizza Margherita | Italská | Hlavní chod | Jednoduchý | 60 | 2 | 300 g těsta, 200 g rajčatové omáčky, 150 g mozzarelly, čerstvá bazalka, olivový olej | Rozválejte těsto, potřete omáčkou, přidejte mozzarellu a bazalku. Pečte 10–15 minut při 250 °C. | 500 | Červené víno |
Francouzská cibulačka | Francouzská | Polévka | Střední | 45 | 4 | 4 cibule, 50 g másla, 1 litr vývaru, bageta, sýr Gruyère | Cibuli nakrájejte na plátky a smažte na másle. Zalijte vývarem a vařte 30 minut. Podávejte s opečenou bagetou se sýrem. | 300 | Bílé víno |
Shawarma | Blízký východ | Hlavní chod | Střední | 60 | 4 | 500 g kuřecího masa, pita chléb, jogurt, česnek, římský kmín, paprika | Maso naložte do jogurtu s kořením a pečte. Podávejte v pita chlebu s dresinkem. | 400 | Mátový čaj |
Tiramisu | Italská | Dezert | Střední | 30 | 6 | 200 g piškotů, 250 g mascarpone, 200 ml kávy, kakao, 100 g cukru, 2 vejce | Žloutky ušlehejte s cukrem, přidejte mascarpone. Namáčejte piškoty do kávy, vrstvěte s krémem. Posypte kakaem a nechte ztuhnout v lednici. | 450 | Espresso |
Ceviche | Peruánská | Předkrm | Střední | 30 | 4 | 300 g bílé ryby, šťáva z 3 limetek, koriandr, chilli, červená cibule, sůl | Rybu nakrájejte na kostky a marinujte v limetkové šťávě 20 minut. Přidejte nakrájenou cibuli, koriandr a chilli. | 200 | Bílé víno, voda |
Lívance | Středoevropská | Snídaně | Jednoduchý | 20 | 4 | 200 g hladké mouky, 250 ml mléka, 2 vejce, 1 lžička prášku do pečiva, máslo, marmeláda | Smíchejte ingredience a smažte lívance na pánvi. Podávejte s marmeládou. | 300 | Čaj, káva |
Kuřecí Kung Pao | Čínská | Hlavní chod | Střední | 40 | 4 | 500 g kuřecího masa, 1 paprika, 50 g arašídů, sójová omáčka, česnek, zázvor, chilli | Osmažte maso na pánvi s paprikou, česnekem a zázvorem. Přidejte arašídy, sójovou omáčku a chilli. Podávejte s rýží. | 400 | Zelený čaj |
Plněné papriky | Středoevropská | Hlavní chod | Střední | 60 | 4 | 4 papriky, 300 g mletého masa, 100 g rýže, 1 cibule, rajčatová omáčka | Smíchejte maso s rýží a cibulí, naplňte papriky. Zalijte rajčatovou omáčkou a pečte 40 minut při 180 °C. | 350 | Voda, pivo |
Gnocchi se špenátem | Italská | Hlavní chod | Jednoduchý | 30 | 4 | 400 g gnocchi, 200 g čerstvého špenátu, 100 ml smetany, česnek, sýr | Gnocchi uvařte. Na pánvi osmahněte česnek, přidejte špenát a smetanu. Vmíchejte gnocchi a posypte sýrem. | 400 | Bílé víno, voda |
Kachna na pomerančích | Francouzská | Hlavní chod | Pokročilý | 120 | 4 | 1 kachna, 2 pomeranče, 100 ml bílého vína, med, tymián, sůl, pepř | Kachnu osolte, opepřete a potřete medem. Pečte 90 minut při 180 °C, během pečení polévejte vínem. Před podáváním přidejte plátky pomeranče. | 600 | Bílé víno |
Zeleninová polévka | Mezinárodní | Polévka | Jednoduchý | 40 | 6 | 1 cibule, 2 mrkve, 2 brambory, 1 cuketa, 1 litr vývaru, petržel, sůl, pepř | Zeleninu nakrájejte a vařte ve vývaru 30 minut. Rozmixujte na hladký krém a dochuťte. | 150 | Voda |
Rybí kari | Indická | Hlavní chod | Střední | 45 | 4 | 400 g bílé ryby, 1 cibule, 2 rajčata, kokosové mléko, kari koření, česnek | Osmahněte cibuli a česnek, přidejte rajčata, kokosové mléko a kari koření. Nakonec vložte rybu a vařte 10 minut. | 350 | Mango lassi |
Špenátové palačinky | Francouzská | Hlavní chod | Jednoduchý | 30 | 4 | 200 g špenátu, 200 ml mléka, 2 vejce, 100 g mouky, sýr feta | Smíchejte špenát s těstem na palačinky a smažte. Naplňte sýrem feta a podávejte. | 300 | Bílé víno |
Buchty s povidly | Česká | Dezert | Střední | 90 | 8 | 500 g mouky, 300 ml mléka, 2 vejce, 50 g cukru, povidla, droždí | Připravte kynuté těsto, naplňte povidly a tvořte buchty. Pečte 30 minut při 180 °C. | 250 | Čaj, káva |
Samosa | Indická | Předkrm | Střední | 60 | 4 | 200 g brambor, 100 g hrášku, 1 cibule, koření (kurkuma, kmín, koriandr), těsto na smažení, olej | Uvařte brambory, smíchejte s hráškem, cibulí a kořením. Naplňte těsto směsí a smažte dozlatova. | 300 | Chai čaj |
Hovězí Wellington | Britská | Hlavní chod | Pokročilý | 120 | 4 | 600 g hovězí svíčkové, 500 g listového těsta, houby, hořčice, šunka, vejce | Opečte maso, potřete hořčicí, zabalte s houbovou směsí a šunkou do těsta. Pečte 40 minut při 200 °C. | 700 | Červené víno |
Krémová rajčatová polévka | Mezinárodní | Polévka | Jednoduchý | 30 | 4 | 800 g rajčat, 1 cibule, 200 ml smetany, bazalka, sůl, pepř | Osmahněte cibuli, přidejte rajčata a vařte 20 minut. Rozmixujte, přidejte smetanu a dochuťte. | 250 | Voda |
Karamelizovaná jablka | Mezinárodní | Dezert | Jednoduchý | 20 | 4 | 4 jablka, 100 g cukru, 50 g másla, skořice | Na pánvi rozpusťte cukr a máslo, přidejte nakrájená jablka a skořici. Restujte do změknutí. | 180 | Čaj |
Špagety s pestem | Italská | Hlavní chod | Jednoduchý | 20 | 4 | 400 g špaget, 100 g bazalkového pesta, parmazán, sůl | Uvařte špagety, smíchejte s pestem a podávejte posypané parmazánem. | 350 | Bílé víno |
Šťouchané brambory | Středoevropská | Příloha | Jednoduchý | 25 | 4 | 500 g brambor, 50 g másla, mléko, sůl, pepř | Brambory uvařte, rozmačkejte s máslem a mlékem. Dochutíme solí a pepřem. | 200 | Voda |
Zapečené těstoviny se sýrem | Americká | Hlavní chod | Jednoduchý | 40 | 4 | 300 g těstovin, 200 g sýra, 100 ml smetany, sůl, pepř | Těstoviny uvařte a smíchejte se smetanou a sýrem. Zapečte v troubě 20 minut při 180 °C. | 400 | Cola, voda |
Caesar salát | Americká | Předkrm | Jednoduchý | 20 | 4 | 200 g římského salátu, 50 g krutonů, 50 g parmazánu, Caesar dresink | Salát smíchejte s dresinkem, přidejte krutony a nastrouhaný parmazán. | 250 | Bílé víno, voda |
Grilovaný losos | Mezinárodní | Hlavní chod | Jednoduchý | 30 | 4 | 4 filety lososa, citron, sůl, pepř, olivový olej | Lososa osolte, opepřete a grilujte 10 minut. Podávejte s plátky citronu. | 350 | Bílé víno |
Čokoládová pěna | Francouzská | Dezert | Střední | 30 | 4 | 200 g hořké čokolády, 3 vejce, 50 g cukru, šlehačka | Rozpusťte čokoládu, přidejte žloutky a cukr. Vmíchejte sníh z bílků. Nechte vychladit. | 300 | Káva, čaj |
Kuřecí enchiladas | Mexická | Hlavní chod | Střední | 50 | 4 | 8 tortill, 300 g kuřecího masa, 200 g sýra, rajčatová omáčka, koření | Kuřecí maso osmahněte a smíchejte s kořením a sýrem. Naplňte tortilly, zalijte omáčkou a zapečte 20 minut při 180 °C. | 450 | Margarita, voda |
Švýcarský rosti | Švýcarská | Příloha | Jednoduchý | 30 | 4 | 500 g brambor, máslo, sůl, pepř | Brambory nastrouhejte, osolte a opečte na pánvi do zlatova. Podávejte jako přílohu. | 250 | Bílé víno |
Vegetariánské lasagne | Italská | Hlavní chod | Střední | 60 | 6 | 300 g těstovin na lasagne, 400 g špenátu, 200 g ricotty, rajčatová omáčka, sýr | Vrstvěte těstoviny, špenát s ricottou, rajčatovou omáčku a sýr. Pečte 40 minut při 180 °C. | 350 | Bílé víno, voda |
Cibulové kroužky | Americká | Předkrm | Jednoduchý | 20 | 4 | 2 cibule, 100 g mouky, 1 vejce, strouhanka, olej na smažení | Cibuli nakrájejte na kroužky, obalte v mouce, vejci a strouhance. Smažte dozlatova. | 300 | Pivo, limonáda |
Grilovaná zelenina | Mezinárodní | Příloha | Jednoduchý | 30 | 4 | 1 lilek, 1 cuketa, 2 papriky, olivový olej, sůl, pepř | Zeleninu nakrájejte, potřete olejem, osolte a opečte na grilu. Podávejte teplé. | 200 | Bílé víno, voda |
Tortilla s hummusem | Středomořská | Předkrm | Jednoduchý | 15 | 4 | 4 tortilly, 200 g hummusu, salát, mrkev, paprika | Na tortillu rozetřete hummus, přidejte nakrájenou zeleninu, zabalte a podávejte. | 250 | Citronová voda |
Kuskus se zeleninou | Blízký východ | Příloha | Jednoduchý | 20 | 4 | 200 g kuskusu, 1 paprika, 1 cuketa, 1 cibule, olivový olej | Kuskus zalijte horkou vodou. Zeleninu osmahněte na pánvi, smíchejte s kuskusem a dochuťte. | 300 | Mátový čaj |
Rybí tacos | Mexická | Hlavní chod | Střední | 40 | 4 | 8 tortill, 400 g rybího filetu, salsa, salát, limetka | Rybu opečte na pánvi, podávejte v tortillách se salátem, salsou a limetkou. | 400 | Pivo, limonáda |
Bábovka | Česká | Dezert | Střední | 60 | 8 | 300 g mouky, 150 g cukru, 3 vejce, 200 ml mléka, 100 ml oleje, prášek do pečiva | Smíchejte suroviny, vlijte do formy a pečte 45 minut při 180 °C. | 280 | Čaj, káva |
Frittata | Italská | Snídaně | Jednoduchý | 25 | 4 | 6 vajec, 100 g sýra, 1 paprika, 1 cibule, olivový olej | Vejce rozšlehejte a smíchejte se zeleninou a sýrem. Směs nalijte na pánev a pečte na mírném ohni. | 300 | Čaj, káva |
Banánový koktejl | Mezinárodní | Nápoj | Jednoduchý | 5 | 2 | 2 banány, 400 ml mléka, 2 lžíce medu | Banány, mléko a med rozmixujte v mixéru. Podávejte vychlazené. | 150 | Servírujte jako samotný nápoj. |
Gazpacho | Španělská | Polévka | Jednoduchý | 15 | 4 | 6 rajčat, 1 okurka, 1 paprika, 2 stroužky česneku, olivový olej, vinný ocet | Všechny suroviny rozmixujte na hladký krém. Podávejte chlazené. | 120 | Voda, bílé víno |
Krůtí řízek | Středoevropská | Hlavní chod | Jednoduchý | 30 | 4 | 500 g krůtích prsou, strouhanka, mouka, vejce, olej, citron | Krůtí prsa obalte v mouce, vejci a strouhance. Smažte dozlatova. Podávejte s citronem. | 350 | Pivo, voda |
Rajská omáčka s těstovinami | Středoevropská | Hlavní chod | Jednoduchý | 40 | 4 | 500 ml rajčatové omáčky, 300 g těstovin, 1 cibule, cukr, sůl, pepř | Rajčatovou omáčku dochuťte cibulí, cukrem, solí a pepřem. Podávejte s těstovinami. | 300 | Voda, čaj |
Pečený květák | Mezinárodní | Příloha | Jednoduchý | 35 | 4 | 1 květák, olivový olej, sůl, pepř, paprika | Květák rozdělte na růžičky, potřete olejem a kořením. Pečte 25 minut při 200 °C. | 120 | Voda, bílé víno |
Francouzské toasty | Francouzská | Snídaně | Jednoduchý | 20 | 4 | 8 plátků chleba, 2 vejce, 200 ml mléka, cukr, máslo | Chleba namočte do směsi mléka, vajec a cukru. Opečte na másle dozlatova. | 250 | Káva, čaj |
Kuřecí polévka | Středoevropská | Polévka | Jednoduchý | 60 | 6 | 1 kuře, 2 mrkve, 1 petržel, 1 cibule, celer, sůl, pepř | Kuře uvařte s nakrájenou zeleninou a kořením. Vývar přeceďte a podávejte. | 150 | Voda, bílý čaj |
Zeleninový quiche | Francouzská | Hlavní chod | Střední | 50 | 6 | 300 g listového těsta, 200 g špenátu, 100 g sýra, 3 vejce, smetana | Těsto vložte do formy, naplňte směsí špenátu, sýra a smetany s vejci. Pečte 30 minut při 180 °C. | 300 | Bílé víno |
Chilli con carne | Mexická | Hlavní chod | Střední | 45 | 4 | 500 g mletého hovězího, 1 plechovka fazolí, rajčatová omáčka, cibule, chilli | Osmahněte maso s cibulí, přidejte rajčata, fazole a chilli. Vařte 30 minut. Podávejte s rýží. | 400 | Pivo, limonáda |
Domácí hranolky | Mezinárodní | Příloha | Jednoduchý | 40 | 4 | 500 g brambor, olej na smažení, sůl | Brambory nakrájejte na hranolky, smažte ve fritéze nebo troubě dozlatova. Posolte a podávejte. | 300 | Cola, pivo |
Vegetariánské kari | Indická | Hlavní chod | Střední | 40 | 4 | 200 g cizrny, 1 cibule, 2 mrkve, kokosové mléko, kari pasta, rýže | Osmahněte cibuli a mrkev, přidejte kari pastu, kokosové mléko a cizrnu. Vařte 20 minut. Podávejte s rýží. | 350 | Mango lassi, voda |
Palačinky | Středoevropská | Dezert | Jednoduchý | 20 | 4 | 200 g mouky, 300 ml mléka, 2 vejce, špetka soli, marmeláda | Smíchejte suroviny na těsto a smažte na pánvi. Podávejte s marmeládou. | 250 | Čaj, káva |
Špenátový krém | Mezinárodní | Polévka | Jednoduchý | 30 | 4 | 300 g špenátu, 1 brambora, 1 cibule, smetana, vývar | Osmahněte cibuli, přidejte špenát, bramboru a vývar. Vařte 20 minut, rozmixujte a zjemněte smetanou. | 180 | Voda, bílý čaj |
Kuřecí špízy | Mezinárodní | Hlavní chod | Jednoduchý | 30 | 4 | 500 g kuřecího masa, paprika, cibule, olej, koření | Nakrájejte maso a zeleninu, napíchněte na špejle. Potřete olejem s kořením a grilujte. | 300 | Voda, pivo |
Těstovinový salát | Mezinárodní | Předkrm | Jednoduchý | 20 | 4 | 200 g těstovin, 1 paprika, 1 okurka, olivový olej, sůl, pepř | Uvařte těstoviny, nakrájejte zeleninu a vše smíchejte s olejem a kořením. | 250 | Limonáda, voda |
Grilovaný hermelín | Česká | Předkrm | Jednoduchý | 15 | 4 | 4 hermelíny, olivový olej, česnek, bylinky | Hermelíny potřete olejem s česnekem a bylinkami. Grilujte 5 minut z každé strany. Podávejte s chlebem. | 300 | Pivo, limonáda |
Pečené brambory | Mezinárodní | Příloha | Jednoduchý | 40 | 4 | 500 g brambor, olivový olej, sůl, pepř, bylinky | Brambory nakrájejte, potřete olejem a osolte. Pečte 30 minut při 200 °C. Posypte bylinkami. | 220 | Voda, pivo |
Ovocný salát | Mezinárodní | Dezert | Jednoduchý | 10 | 4 | 200 g jahod, 1 banán, 1 jablko, šťáva z 1 pomeranče | Ovoce nakrájejte, smíchejte a zalijte pomerančovou šťávou. Podávejte chlazené. | 120 | Voda, mátový čaj |
Hovězí Stroganoff | Ruská | Hlavní chod | Střední | 50 | 4 | 500 g hovězího masa, 1 cibule, 100 g žampionů, smetana, hořčice | Maso nakrájejte na proužky a osmahněte s cibulí a houbami. Přidejte smetanu a hořčici. Vařte 20 minut. Podávejte s rýží nebo těstovinami. | 400 | Červené víno |
Domácí pizza | Italská | Hlavní chod | Střední | 60 | 4 | 300 g pizza těsta, 200 g rajčatové omáčky, 150 g mozzarelly, šunka, bazalka | Rozválejte těsto, potřete omáčkou, přidejte šunku a mozzarellu. Pečte 15 minut při 250 °C. Posypte bazalkou. | 400 | Bílé víno |
Pečená mrkev s medem | Mezinárodní | Příloha | Jednoduchý | 30 | 4 | 500 g mrkve, 2 lžíce medu, olivový olej, sůl, pepř | Mrkev nakrájejte na proužky, smíchejte s medem, olejem a kořením. Pečte 20 minut při 200 °C. | 150 | Voda, bílý čaj |
Rýžový nákyp s ovocem | Středoevropská | Dezert | Střední | 60 | 4 | 200 g rýže, 500 ml mléka, 2 vejce, cukr, ovoce dle výběru | Rýži uvařte v mléce s cukrem, vmíchejte vejce. Vrstvěte rýži a ovoce v pekáči, pečte 30 minut při 180 °C. | 300 | Čaj |
Krémová brokolicová polévka | Mezinárodní | Polévka | Jednoduchý | 30 | 4 | 1 brokolice, 1 brambora, 1 cibule, vývar, smetana | Brokolici a bramboru vařte s cibulí ve vývaru 20 minut. Rozmixujte a zjemněte smetanou. | 180 | Voda, bílý čaj |
Houbové rizoto | Italská | Hlavní chod | Střední | 40 | 4 | 300 g rýže Arborio, 200 g hub, 1 cibule, vývar, parmazán | Osmahněte cibuli a houby, přidejte rýži a postupně zalévejte vývarem. Vařte do měkka a vmíchejte parmazán. | 400 | Bílé víno |
Pečená jablka s ořechy | Středoevropská | Dezert | Jednoduchý | 40 | 4 | 4 jablka, 50 g vlašských ořechů, med, skořice | Jablka vydlabejte, naplňte směsí ořechů, medu a skořice. Pečte 30 minut při 180 °C. | 200 | Čaj, káva |
Čokoládové brownies | Americká | Dezert | Střední | 40 | 6 | 200 g hořké čokolády, 150 g másla, 200 g cukru, 3 vejce, 100 g mouky | Rozpusťte čokoládu s máslem, smíchejte s cukrem, vejci a moukou. Těsto nalijte do formy a pečte 25 minut při 180 °C. | 400 | Káva, mléko |
Bruschetta s rajčaty | Italská | Předkrm | Jednoduchý | 15 | 4 | 4 plátky bagety, 3 rajčata, česnek, olivový olej, bazalka | Bagetu opečte, rajčata nakrájejte, smíchejte s česnekem, olejem a bazalkou. Směs dejte na bagetu. | 180 | Bílé víno |
Pečený losos s bylinkami | Mezinárodní | Hlavní chod | Jednoduchý | 30 | 4 | 4 filety lososa, citron, bylinky, olivový olej, sůl, pepř | Lososa osolte, opepřete, zakápněte citronem a olejem. Posypte bylinkami a pečte 20 minut při 200 °C. | 350 | Bílé víno |
Gulášová polévka | Středoevropská | Polévka | Střední | 60 | 6 | 500 g hovězího masa, 2 brambory, 1 cibule, paprika, vývar | Maso osmahněte, přidejte cibuli, papriku a vývar. Vařte 40 minut, přidejte brambory a dovařte do měkka. | 300 | Pivo, voda |
Zeleninové špízy | Mezinárodní | Příloha | Jednoduchý | 25 | 4 | 1 paprika, 1 cuketa, 1 cibule, houby, olivový olej, sůl, pepř | Nakrájejte zeleninu, napíchněte na špejle, potřete olejem a kořením. Grilujte do měkka. | 150 | Voda, bílý čaj |
Kynuté buchty | Česká | Dezert | Střední | 120 | 8 | 500 g hladké mouky, 250 ml mléka, 100 g cukru, 2 vejce, droždí, povidla | Z připraveného těsta tvořte buchty plněné povidly, nechte vykynout a pečte 30 minut při 180 °C. | 300 | Čaj, mléko |
Španělský ptáček | Česká | Hlavní chod | Pokročilý | 90 | 4 | 600 g hovězího masa, šunka, okurka, vejce, cibule, vývar | Maso naplňte šunkou, okurkou a vajíčkem. Svažte, opečte a duste v omáčce z vývaru a cibule. | 400 | Červené víno, voda |
Caprese salát | Italská | Předkrm | Jednoduchý | 10 | 4 | 200 g mozzarelly, 3 rajčata, bazalka, olivový olej, balsamico | Mozzarellu a rajčata nakrájejte na plátky, střídavě vyskládejte na talíř. Pokapejte olejem a balsamicem, ozdobte bazalkou. | 220 | Bílé víno |
Kuře na paprice | Česká | Hlavní chod | Střední | 60 | 4 | 1 kuře, 1 cibule, paprika, smetana, mouka, vývar | Kuře osmahněte s cibulí, zaprašte paprikou, zalijte vývarem a duste do měkka. Přidejte smetanu a mouku. | 350 | Voda, bílý čaj |
Rýžové nudle se zeleninou | Asijská | Hlavní chod | Jednoduchý | 20 | 4 | 200 g rýžových nudlí, 1 paprika, 1 mrkev, sójová omáčka, sezamový olej | Nudle uvařte, osmahněte zeleninu na oleji, smíchejte s nudlemi a sójovou omáčkou. | 280 | Zelený čaj |
Pečený lilek s rajčaty | Středomořská | Příloha | Jednoduchý | 40 | 4 | 2 lilky, 3 rajčata, česnek, olivový olej, bazalka | Lilek nakrájejte, potřete olejem a pečte 20 minut. Rajčata smíchejte s česnekem a bazalkou, podávejte s lilkem. | 180 | Bílé víno |
End of preview. Expand in Data Studio
README.md exists but content is empty.
- Downloads last month
- 2