CELEX ID: 32011R1223
Publication Date: 2011-11-28

Document Text:
KOMISJONI RAKENDUSMÄÄRUS (EL) nr 1223/2011,
28. november 2011,
millega muudetakse määrust (EÜ) nr 1688/2005 munade päritolukarjast proovide võtmise ning selliste proovide ja teatavate Soome ja Rootsi saadetavast lihast võetud proovide mikrobioloogilise uurimise osas
(EMPs kohaldatav tekst)
EUROOPA KOMISJON,
võttes arvesse Euroopa Liidu toimimise lepingut,
võttes arvesse Euroopa Parlamendi ja nõukogu 29. aprilli 2004. aasta määrust (EÜ) nr 853/2004, milles sätestatakse loomset päritolu toidu hügieeni erieeskirjad, (1) eriti selle artikli 9 teist lõiku,
ning arvestades järgmist:
(1)
Määrusega (EÜ) nr 853/2004 on kehtestatud loomset päritolu toidu hügieeni erieeskirjad toidukäitlejatele. Selles määruses on sätestatud eritagatised Soome ja Rootsi turule saadetava loomset päritolu toidu suhtes. Seetõttu peavad toidukäitlejad, kes kavatsevad mune turule viia, järgima teatavaid salmonellaga seotud eeskirju.
(2)
Komisjoni 14. oktoobri 2005. aasta määruses (EÜ) nr 1688/2005, millega rakendatakse Euroopa Parlamendi ja nõukogu määrust (EÜ) nr 853/2004 salmonelloosiga seotud lisatagatiste osas, mis on ette nähtud teatavate Soome ja Rootsi saadetavate liha- ja munapartiide puhul, (2) on sätestatud proovide võtmise eeskirjad selliste munade päritolukarjast, mis on ette nähtud Soome ja Rootsi saatmiseks. Kõnealuses määruses on samuti sätestatud selliste proovide ning kõnealusesse kahte liikmesriiki saadetava teatava veise-, sea- ja kodulinnuliha proovide mikrobioloogilise uurimise meetodite eeskirjad.
(3)
Euroopa Parlamendi ja nõukogu 17. novembri 2003. aasta määruses (EÜ) nr 2160/2003 salmonella ja teiste konkreetsete toidupõhiste zoonootilise toimega mõjurite kontrolli kohta (3) on sätestatud eeskirjad, et tagada salmonella ja teiste zoonootiliste mõjurite suhtes tõhusate tõrjemeetmete võtmine. Need meetmed hõlmavad riiklike salmonella tõrjeprogrammide raames kõigis munakanade karjades proovide võtmise miinimumnõudeid.
(4)
Komisjoni 25. mai 2011. aasta määruses (EL) nr 517/2011, millega rakendatakse Euroopa Parlamendi ja nõukogu määrust (EÜ) nr 2160/2003 seoses Euroopa Liidu eesmärgiga vähendada teatavate salmonella serotüüpide esinemissagedust liigi Gallus gallus munakanadel ning muudetakse määrust (EÜ) nr 2160/2003 ja komisjoni määrust (EL) nr 200/2010, (4) on sätestatud eeskirjad kontrollikava kohta liidu eesmärgi (vähendada nende serotüüpide esinemissagedust munakanadel) saavutamise kontrollimiseks.
(5)
Määruses (EÜ) nr 2160/2003 ja (EL) nr 517/2011 sätestatud nõudeid kohaldatakse kõigi liidu munakanade karjade suhtes. Seetõttu peaks liidu õigusaktide lihtsustamiseks ja proovide võtmise kattumise vältimiseks ühtlustama määrustes (EÜ) nr 2160/2003, (EÜ) nr 1688/2005 ja (EL) nr 517/2011 sätestatud proovide võtmise eeskirju.
(6)
Eelkõige tuleks määruse (EÜ) nr 1688/2005 III lisas sätestatud päritolukarjade suhtes kohaldatavad proovivõtu eeskirjad asendada määrustes (EÜ) nr 2160/2003 ja (EL) nr 517/2011 sätestatud asjaomaste eeskirjadega. Kuna nimetatud kahes määruses sätestatud eeskirjad on rangemad, ei ohusta selline muudatus Soomele ja Rootsile antud eritagatisi. Seetõttu tuleks III lisa määrusest (EÜ) nr 1688/2005 välja jätta.
(7)
Lisaks võttis Rahvusvaheline Standardiorganisatsioon vastu uue standardi Salmonella spp tuvastamise kohta loomade väljaheidetes ja tootmise esimese etapi proovides, eelkõige standardi EN/ISO 6579-2002/Amd1:2007 lisas D: „Salmonella spp. määramine loomade väljaheites ja tootmise esimese etapi proovides”. Seda standardit tuleks kohaldada liidus munade päritolukarjast võetud proovide puhul. Seega tuleks määrusega (EÜ) nr 1688/2005 kehtestatud proovivõtmise eeskirju muuta nii, et nad osutaksid sellele standardile.
(8)
Seepärast tuleks määrust (EÜ) nr 1688/2005 vastavalt muuta.
(9)
Käesoleva määrusega ettenähtud meetmed on kooskõlas toiduahela ja loomatervishoiu alalise komitee arvamusega,
ON VASTU VÕTNUD KÄESOLEVA MÄÄRUSE:
Artikkel 1
Määrust (EÜ) nr 1688/2005 muudetakse järgmiselt.
(1)
Artiklid 4 ja 5 asendatakse järgmistega:
„Artikkel 4
Proovide võtmine munade päritolukarjast
Proovide võtmine selliste munade päritolukarjast, mis on ette nähtud Soome ja Rootsi saatmiseks ja mille puhul on sooritatud mikrobioloogiline uuring vastavalt määruse (EÜ) nr 853/2004 artikli 8 lõike 2 punktile b, toimub vastavalt:
a)
määruse (EÜ) nr 2160/2003 II lisa B osa punkt 1 tabelis sätestatud munakanade karjast proovide võtmise miinimumnõuetele;
b)
määruse (EL) nr 517/2011 lisa punktis 2 sätestatud munakanade karjade seire nõuetele.
Artikkel 5
Proovide mikrobioloogilise uurimise meetodid
1. Artiklite 1-4 kohaselt võetud proovide mikrobioloogilisel uurimisel salmonella suhtes kasutatakse järgmistes dokumentides kirjeldatud meetodeid:
a)
artiklites 1-3 nimetatud liha liikidest võetud proovide puhul:
i)
EN/ISO 6579: „Toidu ja loomasöötade mikrobioloogia - Salmonella spp. tuvastamine horisontaalmeetodil”;
ii)
Põhjamaade Toidu Analüüsimetoodika Komitee (NMKL) meetod nr 71: „Salmonella. Tuvastamine toidus”; või
iii)
lihast proovide võtmiseks kehtestatud meetodid, mis vastavad alapunktides i ja ii või muudele rahvusvaheliselt heakskiidetud protokollides osutatud meetoditele, eeldusel, et:
-
neid kasutatakse veise-, sea- ja linnulihast proovide võtmisel ja
-
nad on sertifitseeritud kolmanda osapoole poolt vastavalt standardis EN/ISO 16140 „Toidu ja loomasöötade mikrobioloogia - Alternatiivsete meetodite heakskiitmise protokoll” (EN/ISO 16140) sätestatud protokollile;
b)
artiklis 4 nimetatud karjade proovide puhul: EN/ISO 6579-2002/Amd1:2007 lisa D: „Salmonella spp. määramine loomade väljaheites ja tootmise esimese etapi proovides”.
2. Lõike 1 punktis a viidatud mikrobioloogiliste uuringute tulemusi käsitlevate liikmesriikidevaheliste vaidluste korral tuleks standardmeetodina käsitada standardi EN/ISO 6579 viimast väljaannet.”
(2)
III lisa jäetakse välja.
Artikkel 2
Käesolev määrus jõustub kahekümnendal päeval pärast selle avaldamist Euroopa Liidu Teatajas.
Käesolev määrus on tervikuna siduv ja vahetult kohaldatav kõikides liikmesriikides.
Brüssel, 28. november 2011

EuroVoc Classification:
Level 1: 100157
100149
100147
100156
100161
Level 2: 100277
100283
100282
100254
100215
100193
100250
Level 3: 130
5283
2479
122
1754
2106
614
911
2737
1268
5877
All Concepts: 1019
1442
1755
192
2121
3190
4320
4682
4687
4692
6152