Document ID: 32018D1521
Language: ITA

<table><col/><col/><col/><col/><tbody><tr><td><p>12.10.2018&#160;&#160;&#160;</p></td><td><p>IT</p></td><td><p>Gazzetta ufficiale dell'Unione europea</p></td><td><p>L 256/84</p></td></tr></tbody></table>
DECISIONE DI ESECUZIONE (UE) 2018/1521 DELLA COMMISSIONE
del 10 ottobre 2018
recante modifica della decisione 2009/11/CE relativa all'autorizzazione di metodi di classificazione delle carcasse di suino in Spagna
[notificata con il numero C(2018) 6507]
(Il testo in lingua spagnola è il solo facente fede)
LA COMMISSIONE EUROPEA,
visto il trattato sul funzionamento dell'Unione europea,
visto il regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 17 dicembre 2013, recante organizzazione comune dei mercati dei prodotti agricoli e che abroga i regolamenti (CEE) n. 922/72, (CEE) n. 234/79, (CE) n. 1037/2001 e (CE) n. 1234/2007 del Consiglio ( 1 ) , in particolare l'articolo 20, lettere p) e t),
considerando quanto segue:
<table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(1)</p></td><td><p>A norma dell'allegato IV, lettera B, punto IV, paragrafo 1, del regolamento (UE) n.&#160;1308/2013, le carcasse di suino sono classificate valutando il tenore di carne magra con metodi di stima autorizzati dalla Commissione ed esclusivamente provati statisticamente, basati sulla misurazione fisica di una o pi&#249; parti anatomiche della carcassa di suino.&#160;L'autorizzazione dei metodi di classificazione dovrebbe essere subordinata alla condizione che non venga superato un determinato margine di errore statistico di stima, definito nell'allegato&#160;V, parte&#160;A, del regolamento delegato (UE) 2017/1182 della Commissione&#160;<a>(<span>2</span>)</a>.</p></td></tr></tbody></table>
<table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(2)</p></td><td><p>Con la decisione 2009/11/CE della Commissione&#160;<a>(<span>3</span>)</a> sono stati autorizzati otto metodi di classificazione delle carcasse di suino in Spagna.</p></td></tr></tbody></table>
<table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(3)</p></td><td><p>La Spagna ha chiesto alla Commissione di autorizzare un nuovo metodo di classificazione delle carcasse di suino sul proprio territorio e ha presentato una descrizione dettagliata della prova di sezionamento, indicando nel protocollo di cui all'articolo&#160;11, paragrafo&#160;3, del regolamento delegato (CE) n.&#160;2017/1182 i principi su cui si basa tale metodo, i risultati della prova di sezionamento e l'equazione utilizzata per la stima del tenore di carne magra.</p></td></tr></tbody></table>
<table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(4)</p></td><td><p>Dall'esame della domanda presentata risultano soddisfatte le condizioni per l'autorizzazione del suddetto metodo di classificazione. &#200; pertanto opportuno autorizzare tale metodo di classificazione delle carcasse di suino in Spagna.</p></td></tr></tbody></table>
<table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(5)</p></td><td><p>La decisione 2009/11/CE dovrebbe pertanto essere modificata di conseguenza.</p></td></tr></tbody></table>
<table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(6)</p></td><td><p>Le modifiche degli apparecchi o dei metodi di classificazione dovrebbero essere consentite soltanto se espressamente autorizzate da una decisione di esecuzione della Commissione.</p></td></tr></tbody></table>
<table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(7)</p></td><td><p>Le misure di cui alla presente decisione sono conformi al parere del comitato per l'organizzazione comune dei mercati agricoli,</p></td></tr></tbody></table>
HA ADOTTATO LA PRESENTE DECISIONE:
Articolo 1
La decisione 2009/11/CE è modificata come segue:
<table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(1)</p></td><td><p>L'articolo 1 &#232; sostituito dal seguente:</p><div><p>&#171;Articolo 1</p><p>Per la classificazione delle carcasse di suino ai sensi dell'allegato IV, lettera B, punto IV, paragrafo&#160;1, del regolamento (CE) n.&#160;1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio<a>&#160;(<span>*1</span>)</a>, in Spagna &#232; autorizzato l'impiego dei seguenti metodi:</p><table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(a)</p></td><td><p>l'apparecchio denominato &#8220;Fat-O-Meat'er (FOM)&#8221; e i relativi metodi di stima, descritti in dettaglio nella parte&#160;1 dell'allegato;</p></td></tr></tbody></table><table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(b)</p></td><td><p>l'apparecchio denominato &#8220;Fully automatic ultrasonic carcase grading (Autofom)&#8221; e i relativi metodi di stima, descritti in dettaglio nella parte&#160;2 dell'allegato;</p></td></tr></tbody></table><table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(c)</p></td><td><p>l'apparecchio denominato &#8220;Ultrafom 300&#8221; e i relativi metodi di stima, descritti in dettaglio nella parte&#160;3 dell'allegato;</p></td></tr></tbody></table><table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(d)</p></td><td><p>l'apparecchio denominato &#8220;Automatic vision system (VCS2000)&#8221; e i relativi metodi di stima, descritti in dettaglio nella parte&#160;4 dell'allegato;</p></td></tr></tbody></table><table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(e)</p></td><td><p>l'apparecchio denominato &#8220;Fat-O-Meat'er II (FOM II)&#8221; e i relativi metodi di stima, descritti in dettaglio nella parte&#160;5 dell'allegato;</p></td></tr></tbody></table><table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(f)</p></td><td><p>l'apparecchio denominato &#8220;AutoFOM III&#8221; e i relativi metodi di stima, descritti in dettaglio nella parte&#160;6 dell'allegato;</p></td></tr></tbody></table><table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(g)</p></td><td><p>il &#8220;metodo manuale (ZP)&#8221; con calibro e i relativi metodi di stima, descritti in dettaglio nella parte&#160;7 dell'allegato;</p></td></tr></tbody></table><table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(h)</p></td><td><p>l'apparecchio denominato &#8220;CSB&#160;Image-Meater&#8221; e i relativi metodi di stima, descritti in dettaglio nella parte&#160;8 dell'allegato;</p></td></tr></tbody></table><table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(i)</p></td><td><p>l'apparecchio &#8220;gmSCAN&#8221; e i relativi metodi di stima, descritti in dettaglio nella parte&#160;9 dell'allegato;</p></td></tr></tbody></table><p>Il metodo manuale ZP con calibro di cui alla lettera&#160;g) del primo comma pu&#242; essere autorizzato unicamente per i macelli:</p><table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(a)</p></td><td><p>in cui il numero di macellazioni non supera 500 suini la settimana in media annua; e</p></td></tr></tbody></table><table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(b)</p></td><td><p>aventi una linea di macellazione con una capacit&#224; non superiore a 40&#160;capi l'ora.</p></td></tr></tbody></table></div><p><a>(<span>*1</span>)</a>&#160;&#160;Regolamento (UE) n.&#160;1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 17&#160;dicembre 2013, recante organizzazione comune dei mercati dei prodotti agricoli e che abroga i regolamenti (CEE) n.&#160;922/72, (CEE) n.&#160;234/79, (CE) n.&#160;1037/2001 e (CE) n.&#160;1234/2007 del Consiglio (<a>GU&#160;L&#160;347 del 20.12.2013, pag.&#160;671</a>).&#187;"</p></td></tr></tbody></table>
<table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(2)</p></td><td><p>L'allegato &#232; modificato conformemente all'allegato della presente decisione.</p></td></tr></tbody></table>
Articolo 2
Il Regno di Spagna è destinatario della presente decisione.
Fatto a Bruxelles, il 10 ottobre 2018
Per la Commissione
Phil HOGAN
Membro della Commissione
( 1 ) GU L 347 del 20.12.2013, pag. 671 .
( 2 ) Regolamento delegato (UE) 2017/1182 della Commissione, del 20 aprile 2017, che integra il regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda le tabelle unionali di classificazione delle carcasse di bovini, suini e ovini e la comunicazione dei prezzi di mercato di talune categorie di carcasse e di animali vivi ( GU L 171 del 4.7.2017, pag. 74 ).
( 3 ) Decisione 2009/11/CE della Commissione, del 19 dicembre 2008, relativa all'autorizzazione di metodi di classificazione delle carcasse di suino in Spagna ( GU L 6 del 10.1.2009, pag. 79 ).
ALLEGATO
Nell'allegato della decisione 2009/11/CE è aggiunta la seguente parte 9:
« Parte 9
gmSCAN
<table><col/><col/><col/><tbody><tr><td/><td><p>1.</p></td><td><span>Le disposizioni contenute nella presente parte si applicano quando la classificazione delle carcasse di suino &#232; effettuata per mezzo dell'apparecchio denominato &#8220;gmSCAN&#8221;.</span></td></tr></tbody></table>
<table><col/><col/><col/><tbody><tr><td/><td><p>2.</p></td><td><span>Il gmSCAN utilizza l'induzione magnetica per determinare, senza contatto, le propriet&#224; dielettriche delle carcasse. Il sistema di misurazione &#232; costituito da un certo numero di bobine di trasmissione che generano un campo magnetico variabile a bassa intensit&#224;. Le bobine di ricezione convertono il segnale proveniente dalla perturbazione del campo magnetico causata dalla carcassa in un segnale elettrico complesso legato ai parametri dielettrici del tessuto muscolare e adiposo della carcassa.</span></td></tr></tbody></table>
<table><col/><col/><col/><tbody><tr><td/><td><p>3.</p></td><td><span>Il tenore di carne magra della carcassa &#232; calcolato secondo la seguente formula:</span><p>&#374; =&#160;55,14067&#160;+&#160;1&#160;598,66166 &#215; (Q1/CW)&#160;&#8211;&#160;579,58575 &#215; (Q2/CW)&#160;+&#160;970,83879 &#215; (Q3/CW) &#8211; 0,18993 &#215; CW</p><p>dove:</p><table><col/><col/><col/><tbody><tr><td><p>&#374;</p></td><td><p>=</p></td><td><p>percentuale stimata di carne magra della carcassa;</p></td></tr><tr><td><p>Q1, Q2 e Q3</p></td><td><p>=</p></td><td><p>reazione di induzione magnetica (in volt) generata rispettivamente dal prosciutto, dalla zona centrale e dalla spalla;</p></td></tr><tr><td><p>CW</p></td><td><p>=</p></td><td><p>peso della carcassa a caldo (in kg).</p></td></tr></tbody></table><p>La formula &#232; valida per le carcasse di peso compreso tra 60 e 120&#160;kg (peso a caldo)&#187;.</p></td></tr></tbody></table>