Document ID: 32018R0723
Language: ITA

<table><col/><col/><col/><col/><tbody><tr><td><p>17.5.2018&#160;&#160;&#160;</p></td><td><p>IT</p></td><td><p>Gazzetta ufficiale dell'Unione europea</p></td><td><p>L 122/11</p></td></tr></tbody></table>
REGOLAMENTO DI ESECUZIONE (UE) 2018/723 DELLA COMMISSIONE
del 16 maggio 2018
che modifica gli allegati I e II del regolamento (CE) n. 1099/2009 del Consiglio relativo alla protezione degli animali durante l'abbattimento per quanto riguarda l'approvazione dello stordimento a bassa pressione atmosferica
(Testo rilevante ai fini del SEE)
LA COMMISSIONE EUROPEA,
visto il trattato sul funzionamento dell'Unione europea,
visto il regolamento (CE) n. 1099/2009, del 24 settembre 2009, relativo alla protezione degli animali durante l'abbattimento ( 1 ) , in particolare l'articolo 4, paragrafo 2, e l'articolo 14, paragrafo 3, primo comma, lettera b),
sentito il comitato permanente per le piante, gli animali, gli alimenti e i mangimi,
considerando quanto segue:
<table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(1)</p></td><td><p>L'allegato I del regolamento (CE) n.&#160;1099/2009 contiene l'elenco dei metodi di stordimento approvati, le relative caratteristiche e le prescrizioni specifiche per determinati metodi.</p></td></tr></tbody></table>
<table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(2)</p></td><td><p>L'allegato II del regolamento (CE) n.&#160;1099/2009 stabilisce le prescrizioni riguardanti la configurazione, la costruzione e le attrezzature dei macelli.</p></td></tr></tbody></table>
<table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(3)</p></td><td><p>In seguito alla richiesta di un operatore privato, la Commissione ha chiesto all'Autorit&#224; europea per la sicurezza alimentare (&#171;EFSA&#187;) di formulare un parere sul sistema a bassa pressione atmosferica (&#171;il metodo&#187;) per lo stordimento dei polli da carne (polli allevati per la produzione di carne).</p></td></tr></tbody></table>
<table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(4)</p></td><td><p>Nel parere<a>&#160;(<span>2</span>)</a> del 25&#160;ottobre 2017 l'EFSA ha stabilito che:</p><table><col/><col/><tbody><tr><td><p>&#8212;</p></td><td><p>il metodo pu&#242; essere considerato, in termini di risultati per il benessere degli animali, perlomeno equivalente ad almeno uno dei metodi di stordimento attualmente disponibili;</p></td></tr></tbody></table><table><col/><col/><tbody><tr><td><p>&#8212;</p></td><td><p>il metodo &#232; valido solo a determinate condizioni, in particolare se sono rispettate: le specifiche tecniche (come la velocit&#224; di decompressione, la durata di ciascuna fase e il tempo totale di esposizione), le caratteristiche degli animali (polli da carne) e alcune condizioni ambientali (come la temperatura e l'umidit&#224;);</p></td></tr></tbody></table><table><col/><col/><tbody><tr><td><p>&#8212;</p></td><td><p>la valutazione si limita solo ai polli da carne destinati alla macellazione di peso non superiore a 4 kg e il suo utilizzo non pu&#242; essere esteso ad altre categorie di volatili.</p></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table>
<table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(5)</p></td><td><p>Al fine di consentire alle autorit&#224; competenti un controllo regolare del rispetto di detto metodo &#232; opportuno fissare prescrizioni specifiche per tale metodo.</p></td></tr></tbody></table>
<table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(6)</p></td><td><p>Oltre che ai fini della macellazione commerciale, il metodo &#232; considerato adeguato ai fini dell'abbattimento di polli in caso di spopolamento.</p></td></tr></tbody></table>
<table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(7)</p></td><td><p>Il metodo &#232; inoltre adeguato in altri casi in cui &#232; necessario l'abbattimento di un elevato numero di polli per ragioni diverse da quelle di salute pubblica, salute animale, benessere animale o ambientali.</p></td></tr></tbody></table>
<table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(8)</p></td><td><p>In considerazione del fatto che il metodo &#232; equivalente, in termini di risultati per il benessere animale, ad almeno uno dei metodi approvati esistenti, &#232; necessario modificare l'allegato I del regolamento (CE) n.&#160;1099/2009.</p></td></tr></tbody></table>
<table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(9)</p></td><td><p>Al fine di consentire l'applicazione e il monitoraggio efficaci del metodo, dovrebbero essere rispettate alcune prescrizioni specifiche relative alla configurazione, alla costruzione e alle attrezzature. &#200; quindi necessario modificare anche l'allegato II del regolamento (CE) n.&#160;1099/2009.</p></td></tr></tbody></table>
<table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(10)</p></td><td><p>&#200; pertanto opportuno modificare di conseguenza gli allegati I e II del regolamento (CE) n.&#160;1099/2009.</p></td></tr></tbody></table>
<table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(11)</p></td><td><p>Le misure di cui al presente regolamento sono conformi al parere del comitato permanente per le piante, gli animali, gli alimenti e i mangimi,</p></td></tr></tbody></table>
HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO:
Articolo 1
Il regolamento (CE) n. 1099/2009 è così modificato:
<table><col/><col/><tbody><tr><td><p>1)</p></td><td><p>l'allegato I &#232; cos&#236; modificato:</p><table><col/><col/><tbody><tr><td><p>a)</p></td><td><p>la tabella 3 del capo I &#232; cos&#236; modificata:</p><table><col/><col/><tbody><tr><td><p>i)</p></td><td><p>il titolo &#232; sostituito dal seguente:</p><p>&#171;<span>Tabella 3 &#8212; Metodo in atmosfera controllata</span>&#187;;</p></td></tr></tbody></table><table><col/><col/><tbody><tr><td><p>ii)</p></td><td><p>&#232; aggiunta la seguente riga 7:</p><table><col/><col/><col/><col/><col/><col/><tbody><tr><td><p>N.</p></td><td><p>Denominazione</p></td><td><p>Descrizione</p></td><td><p>Condizioni d'uso</p></td><td><p>Parametri fondamentali</p></td><td><p>Prescrizioni specifiche &#8211; capo II del presente allegato</p></td></tr><tr><td><p>&#171;7</p></td><td><p>Stordimento a bassa pressione atmosferica</p></td><td><p>Esposizione di animali coscienti a una decompressione progressiva con riduzione dell'ossigeno disponibile al di sotto del 5 %</p></td><td><p>Polli da carne di peso vivo non superiore a 4 kg.</p><p>Macellazione, spopolamento e altre situazioni</p></td><td><p>Velocit&#224; di decompressione</p><p>Durata dell'esposizione</p><p>Temperatura e umidit&#224; dell'ambiente</p></td><td><p>Punti da 10.1 a 10.5&#187;</p></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table><table><col/><col/><tbody><tr><td><p>b)</p></td><td><p>al capo II &#232; aggiunto il seguente punto 10:</p><p>&#171;10.&#160;&#160;&#160;<span>Stordimento a bassa pressione atmosferica</span></p><p>10.1&#160;&#160;&#160;Durante la prima fase la velocit&#224; di decompressione non pu&#242; essere superiore a quella equivalente a una riduzione della pressione atmosferica normale a livello del mare da 760 Torr a 250 Torr per un tempo non inferiore a 50 secondi.</p><p>10.2&#160;&#160;&#160;Durante la seconda fase &#232; raggiunta una pressione atmosferica normale a livello del mare minima di 160&#160;Torr entro i successivi 210 secondi.</p><p>10.3&#160;&#160;&#160;La curva pressione-tempo deve essere regolata per garantire che tutti i volatili siano storditi irreversibilmente entro il tempo stabilito.</p><p>10.4&#160;&#160;&#160;La camera deve essere sottoposta a prova di tenuta e i manometri devono essere calibrati prima di ogni sessione operativa e almeno una volta al giorno.</p><p>10.5&#160;&#160;&#160;I dati della pressione del vuoto assoluto, del tempo di esposizione, della temperatura e dell'umidit&#224; devono essere conservati per almeno un anno.&#187;;</p></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table>
<table><col/><col/><tbody><tr><td><p>2)</p></td><td><p>nell'allegato II &#232; aggiunto il seguente punto 7:</p><p>&#171;7.&#160;&#160;&#160;<span>Stordimento a bassa pressione atmosferica</span></p><p>7.1&#160;&#160;&#160;Le attrezzature per lo stordimento a bassa pressione atmosferica sono progettate e costruite in modo da garantire una perfetta tenuta, per consentire una lenta, graduale decompressione con una riduzione dell'ossigeno disponibile e, una volta raggiunto, il mantenimento del valore minimo di pressione.</p><p>7.2&#160;&#160;&#160;Il sistema consente di misurare, visualizzare e registrare in modo continuativo la pressione del vuoto assoluto, il tempo di esposizione, la temperatura e l'umidit&#224; ed &#232; in grado di emettere un segnale perfettamente visibile e udibile se la pressione si discosta dai livelli prescritti. Il dispositivo deve essere chiaramente visibile agli addetti.&#187;.</p></td></tr></tbody></table>
Articolo 2
Il presente regolamento entra in vigore il giorno successivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell'Unione europea .
Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri.
Fatto a Bruxelles, il 16 maggio 2018
Per la Commissione
Il presidente
Jean-Claude JUNCKER
<note>
( 1 ) GU L 303 del 18.11.2009, pag. 1 .
( 2 ) EFSA Journal 2017 ;15(12):5056.
</note>