Document ID: 32022R2418
Language: ITA

<table><col/><col/><col/><col/><tbody><tr><td><p>12.12.2022&#160;&#160;&#160;</p></td><td><p>IT</p></td><td><p>Gazzetta ufficiale dell&#8217;Unione europea</p></td><td><p>L 318/4</p></td></tr></tbody></table>
REGOLAMENTO DI ESECUZIONE (UE) 2022/2418 DELLA COMMISSIONE
del 9 dicembre 2022
che modifica il regolamento (CE) n. 333/2007 per quanto riguarda i metodi di analisi per il controllo dei tenori di oligoelementi e di contaminanti da processo nei prodotti alimentari
(Testo rilevante ai fini del SEE)
LA COMMISSIONE EUROPEA,
visto il trattato sul funzionamento dell’Unione europea,
visto il regolamento (UE) 2017/625 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 15 marzo 2017, relativo ai controlli ufficiali e alle altre attività ufficiali effettuati per garantire l’applicazione della legislazione sugli alimenti e sui mangimi, delle norme sulla salute e sul benessere degli animali, sulla sanità delle piante nonché sui prodotti fitosanitari, recante modifica dei regolamenti (CE) n. 999/2001, (CE) n. 396/2005, (CE) n. 1069/2009, (CE) n. 1107/2009, (UE) n. 1151/2012, (UE) n. 652/2014, (UE) 2016/429 e (UE) 2016/2031 del Parlamento europeo e del Consiglio, dei regolamenti (CE) n. 1/2005 e (CE) n. 1099/2009 del Consiglio e delle direttive 98/58/CE, 1999/74/CE, 2007/43/CE, 2008/119/CE e 2008/120/CE del Consiglio, e che abroga i regolamenti (CE) n. 854/2004 e (CE) n. 882/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio, le direttive 89/608/CEE, 89/662/CEE, 90/425/CEE, 91/496/CEE, 96/23/CE, 96/93/CE e 97/78/CE del Consiglio e la decisione 92/438/CEE del Consiglio (regolamento sui controlli ufficiali) ( 1 ) , in particolare l’articolo 34, paragrafo 6,
considerando quanto segue:
<table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(1)</p></td><td><p>Il regolamento (CE) n.&#160;333/2007 della Commissione&#160;<a>(<span>2</span>)</a> definisce i metodi di campionamento e di analisi da utilizzare per il controllo ufficiale dei tenori di oligoelementi e di contaminanti da processo nei prodotti alimentari.</p></td></tr></tbody></table>
<table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(2)</p></td><td><p>Sulla base delle migliori informazioni scientifiche disponibili i laboratori di riferimento dell&#8217;Unione europea nel settore dei contaminanti nei mangimi e negli alimenti hanno elaborato un documento di orientamento sulla stima del limite di rilevazione (<span>Limit of Detection</span>&#160;&#8212; LOD) e del limite di quantificazione (<span>Limit of Quantification</span>&#160;&#8212; LOQ) per le misure nel settore dei contaminanti nei mangimi e negli alimenti&#160;<a>(<span>3</span>)</a>. Poich&#233; il suddetto documento di orientamento contiene le migliori conoscenze tecnologiche aggiornate, le sue conclusioni dovrebbero riflettersi nelle prescrizioni relative ai LOQ per i metodi di analisi dell&#8217;arsenico di cui al regolamento (CE) n.&#160;333/2007.</p></td></tr></tbody></table>
<table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(3)</p></td><td><p>&#200; pertanto opportuno modificare di conseguenza il regolamento (CE) n.&#160;333/2007.</p></td></tr></tbody></table>
<table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(4)</p></td><td><p>Le misure di cui al presente regolamento sono conformi al parere del comitato permanente per le piante, gli animali, gli alimenti e i mangimi,</p></td></tr></tbody></table>
HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO:
Articolo 1
L’allegato del regolamento (CE) n. 333/2007 è modificato conformemente all’allegato del presente regolamento.
Articolo 2
Il presente regolamento entra in vigore il ventesimo giorno successivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea .
Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri.
Fatto a Bruxelles, il 9 dicembre 2022
Per la Commissione
La presidente
Ursula VON DER LEYEN
( 1 ) GU L 95 del 7.4.2017, pag. 1 .
( 2 ) Regolamento (CE) n. 333/2007 della Commissione, del 28 marzo 2007, relativo ai metodi di campionamento e di analisi per il controllo dei tenori di oligoelementi e di contaminanti da processo nei prodotti alimentari ( GU L 88 del 29.3.2007, pag. 29 ).
( 3 ) Wenzl, T., Haedrich, J., Schaechtele, A., Robouch, P., Stroka, J., Guidance Document on the Estimation of LOD and LOQ for Measurements in the Field of Contaminants in Feed and Food ; EUR 28099, Ufficio delle pubblicazioni dell’Unione europea, Lussemburgo, 2016, ISBN 978-92-79-61768-3; doi:10.2787/8931.
ALLEGATO
Nell’allegato del regolamento (CE) n. 333/2007, punto C.3.3.1, la lettera a) è sostituita dalla seguente:
<table><col/><col/><tbody><tr><td><p>&#171;a)</p></td><td><p>Criteri di prestazione relativi ai metodi di analisi per il piombo, il cadmio, il mercurio, lo stagno inorganico e l&#8217;arsenico inorganico</p><p><span>Tabella 5</span></p><table><col/><col/><col/><col/><col/><tbody><tr><td><p>Parametro</p></td><td><p>Criterio</p></td></tr><tr><td><p>Applicabilit&#224;</p></td><td><p>Alimenti di cui al regolamento (CE) n.&#160;1881/2006</p></td></tr><tr><td><p>Specificit&#224;</p></td><td><p>Nessuna interferenza di matrice o spettro</p></td></tr><tr><td><p>Ripetibilit&#224; (RSD<span>r</span>)</p></td><td><p>HORRAT<span>r</span> meno di 2</p></td></tr><tr><td><p>Riproducibilit&#224; (RSD<span>R</span>)</p></td><td><p>HORRAT<span>R</span> meno di 2</p></td></tr><tr><td><p>Recupero</p></td><td><p>Si applicano le disposizioni di cui al punto D.1.2</p></td></tr><tr><td><p>LOD</p></td><td><p>= tre decimi del LOQ</p></td></tr><tr><td><p>LOQ</p></td><td><p>Stagno inorganico</p></td><td><p>&#8804;&#160;10&#160;mg/kg</p></td></tr><tr><td><p>Piombo</p></td><td><p>ML &#8804;&#160;0,02&#160;mg/kg</p></td><td><p>0,02 &lt;&#160;ML &lt;&#160;0,1&#160;mg/kg</p></td><td><p>ML &#8805;&#160;0,1&#160;mg/kg</p></td></tr><tr><td><p>&#8804;&#160;ML</p></td><td><p>&#8804;&#160;due terzi del ML</p></td><td><p>&#8804;&#160;un quinto del ML</p></td></tr><tr><td><p>Cadmio, mercurio</p></td><td><p>ML &#8804;&#160;0,02&#160;mg/kg</p></td><td><p>0,02 &lt;&#160;ML &lt;&#160;0,1&#160;mg/kg</p></td><td><p>ML &#232; &#8805;&#160;0,1&#160;mg/kg</p></td></tr><tr><td><p>&#8804;&#160;due quinti del ML</p></td><td><p>&#8804;&#160;due quinti del ML</p></td><td><p>&#8804;&#160;un quinto del ML</p></td></tr><tr><td><p>Arsenico inorganico e arsenico totale</p></td><td><p>ML &#8804;&#160;0,03&#160;mg/kg</p></td><td><p>0,03 &lt;&#160;ML &lt;&#160;0,1&#160;mg/kg</p></td><td><p>ML &#232; &#8805;&#160;0,1&#160;mg/kg</p></td></tr><tr><td><p>&#8804;&#160;ML</p></td><td><p>&#8804;&#160;due terzi del ML</p></td><td><p>&#8804;&#160;due terzi del ML&#187;.</p></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table>