Document ID: 32015R1378
Language: ITA

<table><col/><col/><col/><col/><tbody><tr><td><p>12.8.2015&#160;&#160;&#160;</p></td><td><p>IT</p></td><td><p>Gazzetta ufficiale dell'Unione europea</p></td><td><p>L 213/1</p></td></tr></tbody></table>
REGOLAMENTO (UE) 2015/1378 DELLA COMMISSIONE
dell'11 agosto 2015
che modifica l'allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio riguardo all'impiego di riboflavine (E 101) e caroteni (E 160a) in fiocchi e granuli di patate secchi
(Testo rilevante ai fini del SEE)
LA COMMISSIONE EUROPEA,
visto il trattato sul funzionamento dell'Unione europea,
visto il regolamento (CE) n. 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 16 dicembre 2008, relativo agli additivi alimentari ( 1 ) , in particolare l'articolo 10, paragrafo 3,
considerando quanto segue:
<table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(1)</p></td><td><p>L'allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 contiene un elenco dell'Unione degli additivi autorizzati negli alimenti e le condizioni del loro impiego.</p></td></tr></tbody></table>
<table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(2)</p></td><td><p>L'elenco UE degli additivi alimentari pu&#242; essere aggiornato, in conformit&#224; alla procedura uniforme di cui all'articolo 3, paragrafo 1, del regolamento (CE) n. 1331/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio<a>&#160;(<span>2</span>)</a>, su iniziativa della Commissione oppure in seguito a una domanda in tal senso.</p></td></tr></tbody></table>
<table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(3)</p></td><td><p>In data 23 giugno 2014 &#232; stata presentata e diffusa presso gli Stati membri una domanda di autorizzazione per l'uso di determinati coloranti nei fiocchi e nei granuli di patate secchi.</p></td></tr></tbody></table>
<table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(4)</p></td><td><p>Sul colore delle patate disidratate in polvere influiscono soprattutto le varie sfumature di colore delle patate crude e una serie di reazioni di ossidazione, che si verificano durante il trattamento. Attualmente, la sola sostanza il cui uso sia autorizzato nei fiocchi e nei granuli di patate secchi per conferire al prodotto finale destinato al consumo un aspetto visivamente accettabile &#232; la curcumina (E 100). Le riboflavine (E 101) e i caroteni (E 160a) sono alternative adeguate alla curcumina, capaci di raggiungere lo stesso effetto tecnologico.</p></td></tr></tbody></table>
<table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(5)</p></td><td><p>In data 12 settembre 2013, l'Autorit&#224; europea per la sicurezza alimentare (&#171;l'Autorit&#224;&#187;) emetteva un parere<a>&#160;(<span>3</span>)</a> di riesame della sicurezza delle riboflavine come additivi alimentari. L'Autorit&#224; concludeva che la riboflavina [E 101(i)] e la riboflavina-5&#8242;-fosfato di sodio [E 101(ii)] non presentavano rischi di sicurezza per l'uso e i livelli d'uso attualmente autorizzati come additivi alimentari. Nel parere, ai fini della valutazione dell'esposizione si era tenuto conto della categoria 04.2 &#171;Ortofrutticoli trasformati&#187; in cui rientra la categoria 04.2.6 &#171;Prodotti trasformati a base di patate&#187;. L'estensione dell'uso di riboflavine (E 101) ai fiocchi e ai granuli di patate secchi non dovrebbe perci&#242; avere un impatto sull'esposizione stimata e sulle conclusioni del riesame di sicurezza.</p></td></tr></tbody></table>
<table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(6)</p></td><td><p>In data 16 febbraio 2012, l'Autorit&#224; emetteva un parere<a>&#160;(<span>4</span>)</a> di riesame della sicurezza dei caroteni come additivi alimentari e concludeva che l'uso di betacarotene e di betacaroteni misti (sintetici) ottenuti da frutti di palma da olio, da carote e da alghe quali coloranti alimentari non presentava rischi di sicurezza, purch&#233; la loro assunzione come additivi e integratori alimentari non superasse la quantit&#224; ingeribile con il consumo regolare di alimenti in cui essi sono presenti naturalmente (5-10&#160;mg/giorno). Secondo il parere, stime prudenti di esposizione per l'uso come additivi alimentari restavano al di sotto di 5-10&#160;mg/giorno e tenevano conto di prodotti trasformati a base di patate. L'estensione dell'uso di caroteni (E 160a) ai fiocchi e ai granuli di patate secchi non dovrebbe perci&#242; avere un impatto sull'esposizione stimata e sulle conclusioni del riesame di sicurezza.</p></td></tr></tbody></table>
<table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(7)</p></td><td><p>Ai sensi dell'articolo 3, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 1331/2008, la Commissione &#232; tenuta a chiedere il parere dell'Autorit&#224; al fine di aggiornare l'elenco UE degli additivi alimentari di cui all'allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008, salvo nel caso in cui tali aggiornamenti non possono avere un effetto sulla salute umana. Poich&#233; l'autorizzazione all'uso di riboflavine e caroteni nei fiocchi e nei granuli di patate secchi costituisce un aggiornamento di tale elenco che non ha effetti sulla salute umana, non &#232; necessario chiedere il parere dell'Autorit&#224;.</p></td></tr></tbody></table>
<table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(8)</p></td><td><p>Occorre pertanto modificare di conseguenza l'allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008.</p></td></tr></tbody></table>
<table><col/><col/><tbody><tr><td><p>(9)</p></td><td><p>Le misure di cui al presente regolamento sono conformi al parere del comitato permanente per le piante, gli animali, gli alimenti e i mangimi,</p></td></tr></tbody></table>
HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO:
Articolo 1
L'allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 è modificato in conformità all'allegato del presente regolamento.
Articolo 2
Il presente regolamento entra in vigore il ventesimo giorno successivo a quello della sua pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell'Unione europea .
Il presente regolamento è vincolante in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri.
Fatto a Bruxelles, l'11 agosto 2015
Per la Commissione
Il presidente
Jean-Claude JUNCKER
( 1 ) GU L 354 del 31.12.2008, pag. 16 .
( 2 ) Regolamento (CE) n. 1331/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 16 dicembre 2008, che istituisce una procedura uniforme di autorizzazione per gli additivi, gli enzimi e gli aromi alimentari ( GU L 354 del 31.12.2008, pag. 1 ).
( 3 ) EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources Added to Food, 2013 — (Gruppo di esperti scientifici dell'EFSA sugli additivi alimentari e sulle fonti di nutrienti aggiunte agli alimenti, 2013) Scientific opinion on the re-evaluation of riboflavin (E 101(i)] and riboflavin-5 -phosphate sodium (E 101(ii)] as food additives, ( The EFSA Journal 2013;11(10):3357 ).
( 4 ) EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to Food, 2012. — Scientific Opinion on the re-evaluation of Mixed Carotenes (E 160a (i)] and beta-Carotene (E 160a (ii)] as a food additive, ( The EFSA Journal 2012;10(3):2593 ).
ALLEGATO
Nella parte E dell'allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008, nella sottocategoria di alimenti 04.2.6 «Prodotti trasformati a base di patate», dopo la voce relativa all'additivo alimentare E 100, vengono inserite le seguenti voci:
<table><col/><col/><col/><col/><col/><col/><tbody><tr><td><p>&#160;</p></td><td><p>&#171;E 101</p></td><td><p>Riboflavine</p></td><td><p><span>quanto basta</span></p></td><td><p>&#160;</p></td><td><p>Solo fiocchi e granuli di patate secchi</p></td></tr><tr><td><p>&#160;</p></td><td><p>E 160a</p></td><td><p>Caroteni</p></td><td><p><span>quanto basta</span></p></td><td><p>&#160;</p></td><td><p>Solo fiocchi e granuli di patate secchi&#187;</p></td></tr></tbody></table>