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Cantonese-Dialogue

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點解你會話牛肉餅係九龙城嘅一哥？

因为我试过他们的牛肉饼，外皮煎得好香脆，一咬落去，啲湯汁喷晒出嚟，口感好饱满，肉味香濃，真係好食到不得了！

點解你要book位先可以去食九龙城嘅牛肉餅？

因为每次去到都爆满，好多人排队等位，所以最好提前book位，方便快捷，唔好等得太耐。

九龙城对你黎讲系一个就脚既地方定係唔系？

对我黎讲，九龙城唔系一个就脚既地方，可能係因为我唔係住附近，一年可能只會經過几次，但每次經過，我都會諗起牛肉餅，真係好回味。

點解你話九龙城唔係一个就脚既地方，但又会諗起牛肉餅？

可能係因為每次經過九龙城，我都会谂起嗰次食过的牛肉餅，味道好难忘，所以就算唔係就脚，但每次經過都会諗起，真係好想再食一次。

你話九龙城除咗泰国菜出名，仲有边个菜馆出名？

九龙城仲有「清真牛肉館」出名，佢地最出名就係牛肉餅，虽然貴但真心好食，好多人都专程去朝聖。

你點解話牛肉餅唔好食？

因為所有野都係勁油同勁咸，牛肉餅已經無以前咁好食，個皮唔香唔酥；沙薑雞唔知係咪改咗名叫麻油雞；酸辣湯係醋加辣油；辣子羊肉最衰，唔辣不特止重'酥'味十足，啲羊肉係碎上，難得搵倒啲係一塊塊嘅，但係係咬唔爛嘅。超難食到無朋友!! 想點呀？"

你點解話牛肉餅好食？

清真牛肉餅果然是鎮店之寶，名不虛傳，外皮香脆，肉味鮮濃，不太油膩，咬落去仲會爆汁，正！牛肉水餃的外皮不太厚，連湯汁一齊食，會齒頰留香。三絲拌麵則比較一般，不過不失。價錢：合理。"

你點解對牛肉餅有咁大嘅意見？

我前幾日同阿妹兩個特登黎食Dinner，試下呢到架牛肉餅. 結果係冇得彈!!!! 个牛肉餅熱辣辣, 一咬落去d汁係咁流出黎, 超好食. 个皮又煎到脆卜卜, 真係勁好食!!!"

你點解咁喜欢這間餐廳？

很久已聽聞這間餐廳很好食，今次第一次來試試。環境：有點擠迫，要有心理準備要搭枱。食物：清真牛肉餅果然是鎮店之寶，名不虛傳，外皮香脆，肉味鮮濃，不太油膩，咬落去仲會爆汁，正！牛肉水餃的外皮不太厚，連湯汁一齊食，會齒頰留香。三絲拌麵則比較一般，不過不失。服務：上菜快，服務算OK。價錢：合理。"

你點解對這間餐廳嘅牛肉餅有咁大嘅评价？

因為plan左食呢間同小店, 所以只係點左牛肉餅同埋咖喱羊腩粉絲…牛肉餅熱辣辣~裡面有好多肉汁…好香口…不過個人認為每次食一個就足夠…值得一讚係個咖喱羊腩, 炆得好淋, 好入味~正….!!!所以攪到我地兩個人share唔係太足夠候丫….我见到人地飲呢個酸辣湯…好似唔錯~…….攪到我心郁郁好想試~…。"

牛肉饼係边个推荐比你食嘅？

身边好多為食既朋友都推介呢間餐廳既牛肉餅，真係好想一試。

牛肉餅味道係點样？

牛肉餅味道好浓郁，肉汁四溅，有食小籠包嘅感覺，好有牛肉味，肉質好鬆化，皮好脆，入口即化。

你點样评价呢间餐厅？

呢间餐厅嘅食物特別，真係地道，只此一間。不過，如果係食素既朋友，黎到依間野真係無咩好食喇。因為入面好多都以牛同羊為主既菜式。仲有，好多菜色都係辣既，見好多都食到熱熱地然後叫凍飲。

你係边个时候去食嘅？

我喺上星期六去食，加左價廿蚊兩個，仲要細件左同冇咁多肉汁，另叫左餃子，佢既肉汁仲多過件餅，已經變得唔抵食喇。

你同朋友一齐食饭嘅体验係點样？

同朋友一齊食饭好開心，大家分享食食食嘅快樂，仲可以交流食評，下次想再去試下其他菜式。

你哋觉得點解呢度嘅环境同卫生唔会好得去边？

可能系因为地方唔係好高级，所以环境同卫生都唔会好得去边，但系牛肉饼真係做得好好，同埋感情分搭夠！

你哋點解会去铜锣湾呢度嘅hesheeat？

因为系铜锣湾，好方便，而且听讲呢度嘅甜品几正，所以就想嚟试下。

你哋點样决定要點咩甜品？

我哋睇咗餐牌，原来咩都有得食，因为等一陣就去食晚飯，所以就叫我地叫左两个甜品，包括我第一次食嘅焦糖鬆饼，个绿茶waffle同香蕉pancake。

你哋对所食嘅甜品有咩评价？

焦糖鬆饼虽然卖相有點闷，但系厚厚嘅鬆饼好软，有焦糖/蜜糖，我自己比较喜欢蜜糖。绿茶waffle同香蕉pancake都好食，尤其是绿茶雪糕，好有绿茶嗰种甘味。

除咗甜品，你哋有無試其他食物？

有呀，我哋仲試咗个特饮同抹茶心太软，抹茶味够晒濃，而且服务态度唔错。另外，还有炸粗薯、厚焗鬆饼、薯条配雞肉沙律等。

整体嚟讲，你哋对hesheeat有咩评价？

整体嚟讲，呢度嘅甜品同小食都好食，環境同卫生虽然唔系最好，但系味道同服务质量都唔错，会推荐给朋友。

你哋食咗啲咩菜式呀？

我哋食咗個黑毛海鮮豬肉骨茶，好香口，好似新加坡嘅肉骨茶。仲有白酒煮蜆，蜆肉肥美，白酒香口。后又點咗西班牙黑毛豬，肉質好，口感十足。

你哋有食咩甜品呀？

我哋食咗朱古力脆脆蛋糕，蛋糕鬆軟，朱古力味香濃。仲有海鮮大拼盤，最好味係蟶子刺身，爽口鮮味，虾彈牙。

你哋去咗邊度食呀？

我哋去咗皇家太平洋，好似好耐冇去咗。今次係食生日飯，朋友入sino club做會員可以免費食自助餐。

你哋食咗啲咩海鲜呀？

我哋食咗龍蝦，長腳蟹，蝦，刺身，有帶子。仲有即場做嘅沙律，中湯好飲，有即場做左一大盆沙律。

你點解會選擇呢間餐廳？

我地想試下唔同嘅口味，所以選擇咗呢間餐廳。

你對呢個甜品有咩评价？

甜品都幾好食，好似蜜糖芝士炸雞同薯條都幾好味。

你對呢個環境有咩评价？

餐廳環境算係舒適，有卡位，洗手間也很乾淨。

你點解會唔滿意呢個菜式？

我唔滿意個菜式，因為味道唔好，好似無骨雞同埋個伴面都幾普通。

你點解會選擇呢間餐廳食宵夜？

我地諗住食稳阵嘅大喜屋或者大滿喜，但見呢間餐廳食評都唔错，所以就trytry佢。

你點解會選擇呢間餐廳？

我地睇到呢間餐廳好似食評唔错，所以決定試下。

呢個木瓜蝦沙律係點樣？

的木瓜蝦沙律真係唔錯，D木瓜好清甜，唔食木瓜o既我都覺得好食~

你對肉醬千層麵有咩评价？

好耐冇食過千層麵，好味啊！

你对西冷牛排有甚么评价？

西冷牛排 ()

你對呢個餐廳嘅環境有咩評價？

環境幾舒服，坐低後睇左陣食咩好，之後就點左~

你點解會選擇呢間餐廳食晚餐？

因為之前諗去邊到食晚餐好，跟手就黎開飯睇下，睇睇下就睇到呢間好似食評唔错，於是就決定試呢間啦~

你對呢個餐廳嘅服務有咩評價？

服務質素也很好。

你點解會選擇呢間餐廳食brunch？

实在太差太差了，服務麻麻地不說，食物也很難食。

你對呢個肉眼扒有咩評價？

好味!!!!!!正!!!!!! 環境非常好!!!!!!!!服務質素也很好2個人埋單 $580 算係甘=3=

你點解會選擇呢間餐廳食飯？

十二月頭去羅浮宮揀完相成九點幾餓到死, 去佐又一城食飯。

你對呢個小食拼盤有咩評價？

質素就唔驶多講，足夠份量又幾好食，一定要讚下個雞，勁好食， D肉鮮嫩又唔靭，唔會好似平時食到成口渣又難0趙。

你對呢個肥仔侍應有咩評價？

肥仔侍應好唔掂，又無笑容，招呼又求其。

你點樣评价Fruit Waffler嘅賣相同味道？

Fruit Waffler嘅賣相非常讨好，味道都很好呢，每次都好期待食佢。

Tea set內嘅茶同咖啡有無添飲嘅服務？

Tea set內嘅茶同咖啡依然有添飲嘅服務，個价钱都算合理。

你點解選擇咗呢度睇完M:I3？

因為好多地方都差唔多close，所以選擇咗呢度，第一次黎，都觉得唔错。

你點樣评价你食過嘅菜式？

薯皮同蜆肉白汁意都一般，但鸡翅同凯撒沙拉好好味，而意粉同面包就一般。

你點樣评价呢度嘅服務？

服務都算唔错，好满意。

你點樣评价呢度嘅海鮮？

海鮮好正，龍蝦好鮮甜，好多汁，鮮蝦好爽但唔夠鮮味，螺都普通。

你點樣评价Harbourside嘅環境同食物？

Harbourside嘅環境唔错，有無敵海景，食物都做得好用心，服務員嘅服務都好贴心。

你點解咁鍾意沙嗲王嘅白咖哩豬扒飯？

沙嗲王嘅白咖哩豬扒飯，煎得好淋嘅豬扒，配合香而不辣嘅白咖哩，捞飯一流！咖哩汁唔溜，食完唔會飽飽滯滞，而且個飯都㷛得好靚。完全唔食得辣嘅朋友仔都可以試試，因為唔辣嘅。

你仲有咩推介嘅菜式？

我好欣赏沙爹王個薄餅，好乾身，完全唔油。蟹粉豆腐煲好香，但可能係蟹粉，食多少少就会覺得溜。另外，個菠蘿炒飯真係好足料，有好幾塊蕃茄，菠蘿，肉柳，肉鬆，腰果，提子，真係好正！

你有無試過其他嘅小食？

我有試過佢哋嘅小食，比如小食雞翼，個雞皮好好味，但炸粉有點多。軟殻蟹好味，冇缺點！

你去沙嗲王食飯，有咩特別嘅體驗？

我去沙嗲王食飯，经常要等，但今次完全唔洗排隊。位置坐得舒服，野食又夠多選擇。而且，茶記嘅Tea set好抵食，如果非tea time叫两人餐都好抵，因為以上推介嘅嘢食都有。

你有無試過佢哋嘅其他飲品？

我有試過佢哋嘅凍檸賓，好香檸檬味，加埋甜甜嘅利賓纳，又係好夾好好飲。

你點解会选沙嗲王吃晚餐？

因为我喜欢那里的白咖喱猪扒饭，猪扒软硬适中，咖喱汁辣度适中，非常美味。而且，友人推荐的泡菜肥牛石锅饭也很好吃，特别适合冬天。

你觉得沙嗲王的食物怎么样？

食物水准一向都好稳定，比如沙嗲牛肉粉丝和白咖喱pork chop就是我的最爱。沙嗲牛肉粉丝的汤底浓稠，粉丝入味，非常好吃。白咖喱pork chop的咖喱甜甜的，加上猪扒的香茅味，非常美味。

你在沙嗲王有没有尝试过其他菜品？

除了白咖喱猪/牛/鸡/鱼饭和沙嗲豬/牛/鸡/鱼饭，我还尝试过炒蘿蔔糕和炸饅頭，都不错，可以一试。

你对沙嗲王的整体印象如何？

我觉得沙嗲王很细心，食物美味，价格实惠，服务也很好。如果假日不知道去哪里吃饭，不妨考虑一下沙嗲王。

你點解會覺得自己 Always 唔好运？

我覺得你可能太消極了，你可以多關注一些其他好嘅一方面。唔好總关心壞嘅一方面。

你上次同朋友喺觀塘食咩？

上次同朋友喺觀塘食咗呢間cafe，店入面裝修都幾別緻，坐得幾舒服。我叫左個流心奄列餐，都幾驚喜，個蛋好滑，真係有流心，唔錯。個魚柳亦唔係普通急凍貨，冇鞋口，食得出個種鮮味，成個餐勁大份，入面d意粉煮得岩岩好，唔會太霖，唔會太硬，食完超飽。磨菇湯都唔錯，足料，可以见到粒粒碎磨菇，仲要超滑！唔重味精！好好味！下次黎觀塘可以一定再幫襯。

你點樣睇 Ruby Tuesday 呢？

我覺得 Ruby Tuesday 嘅食物唔错，好似我上次同家人去沙田新城市廣場內食嘅烟肉蘑姑芝士薯皮雲利拿雪糕，味道唔错。仲有特色加洲墨西哥烤薄餅，都唔错。

你點解會再去食呢間店？

因為我對佢哋嘅chocolate tallcake非常之熱愛，所以再去食。今次食了個阿爾卑斯山漢堡，肉汁比mini的少，问位同事，她說mini仔的火路不同，我們怕有小孩不能吃得太生！所以要漢堡熟些，這就使肉汁少了。都係如果無pass一定不會幫親，太貴了。位同事照顧得好好呀。

你食過邊間餐厅嘅大法包？

我食過嘅大法包好中大個，好脆，但連埋D多到瀉既料一D都唔乾，感覺好神奇！餡料豐富，自己都唔係十分好札肉，所以都係欣賞個包多點，但真係超大超大個...一人一半都好似食極唔完咁！去圓方THE GRAND睇戲前在這裡食午餐，很近的步行距離，只有5-10分鐘，一定比ELEMENTS任何一間餐廳好食兼難忘得多。

你點解會愛上食Baguette？

我本身就好鍾意食Baguette，雖然而家大超市都有得一條所謂法包，但係真係一分錢一分貨呀。呢度個法包因為會烘熱番，所以好香，好有包味。但相信都係localize咗既關係，個麵包皮係較軟身，唔得脆口。

你點樣看待拉麵？

拉麵是我嘅一個最爱，尤其係味道浓郁嘅豚骨拉麵。我试过一次赤神濃湯豚骨拉麵，個湯底真有豚肉既味，虽然唔係想像中咁濃，但都OK啦。祇係个人覺得麵質唔夠流心，但7十幾蚊既拉麵，算係差唔多水準嫁啦。

你有無試過佐敦附近嘅餐廳？

有呀，我去佐敦附近嘅餐廳食過一次推薦達人拉麵，卽豬骨湯底拉麵+ 豚肉。湯底味道比較清淡，淡的来又唔会无味。麵質軟硬適中，豚肉有肥有瘦氣味比較香，咬落又軟腍無禁肥膩感覺。仲有一整个糖心蛋、栗米、木耳、蔥、叉燒、紫菜。台面仲有一整个蒜头自加！介绍真无错。

你有無遇过食嘢時遇到唔满意嘅情況？

有呀，我试過一次食日本拉麵，點咗牛油湯叉燒拉麵同大盛拉麵，叉燒煲到散哂，湯又冇出色。另外點咗燒鯖魚，無特別好味，燒得有啲乾身。唯一好食係泡菜餃子雞翼。但成間鋪太焗，可能地牢既關係。

你有無推介一些食肆俾我？

我推介你試下旺角既東京築地拉麵，佢哋嘅赤神濃湯豚骨拉麵好正。另外，你亦可試下佐敦附近嘅餐廳，比如推薦達人拉麵，味道唔错。

點解你會推介W拉麵？

因為我見到的Menu都有推介呢款拉麵，所以我就叫咗呢個W拉麵。呢個湯頭味道都幾濃，但唔會太咸，好似加汤後嘅沾汁味道！麵嘅硬度剛剛好，個叉燒入口即溶，應該係用慢煮方式去整嘅！食食下就忍唔住飲晒d湯，勁滿足。價錢方面都同一般人气嘅拉麵店差不多，都值呢個價。

你點樣评价博多達人拉麵？

博多達人拉麵$68，有叉燒、蟹棒很鮮甜∼∼豬骨湯很濃郁∼配上特濃湯底，有去左日本食拉麵既感覺∼咁岩11月仲有優惠∼∼指定拉麵$50碗，真係好抵食∼

你對甜姨姨的豆腐花有咩評價？

甜姨姨嘅豆腐花好滑，一打開个豆味就用晒出嚟，佢冇豆腐花嘅質感佢非常之滑。今日經過甜姨姨，朋友慣例叫了一碗榴槤豆腐花，突然见到新產品，「香蕉船」。勾起左我既童年回憶呀，香蕉船任揀3球雪糕，有豆腐，支麻，香蕉，草莓，芒果等等味到選擇，(仲有好多唔記得)，呢個甜品靚到真係可以相機食先，睇得出個師傅好用心做呢個甜品，連視覺也可以享受得到！讚！豆腐雪糕好有豆腐味~芒果雪糕好有芒果味。

你對呢間韓國餐廳的香辣泡菜煎餅有咩評價？

香辣泡菜煎餅，呢個必點之選，餅底煎得很香脆，而且配上少少辣的泡菜汁同泡菜，非常惹味，食唔停口！

你點樣评价 Mini Club 的海鲜拼盤？

Mini Club 发的海鲜拼盤$288有波士頓龍蝦，青口，鮑魚，螺同大大隻蟹🙆🏻應有盡有🐚🐚龍蝦味道新鮮而且淡淡肉架隻蟹仲要超多膏鮑魚都好爽口添👄Mini Club 有差不多十幾款生蚝$148🙆🏻由淡味到濃味都有得俾你拣生蚝肉質肥美多汁堅系正架😋

你點解會選擇呢間甜品店？

我選擇呢間甜品店係因為朋友極力推介，而且個西米露卖相靓，味道又好，所以我決定黎試下。

你點樣评价呢個芒果大合奏？

芒果大合奏呢個甜品好正，有芒果汁底，芒果乾既絲，加上豆腐花的幼滑，食落黎實是多層次口感的甜品。

你點樣看待呢間天后出名甜品店？

呢間天后出名甜品店，由細舖做到大舖，真係好正！食左咁耐都仲未厭。入夜到凌晨，總係咁多人。係室內真係好嘈。

你點樣评价呢個龍眼冰？

龍眼冰質素還是一如以往好味道！芒果奶凍比之前進步了，超yummy! 但士多啤梨冰味道假左好多，比以前易溶，太甜了。

你點樣看待呢個荔枝什麼什麼甜品？

荔枝什麼什麼甜品還是不錯，只是冰真的好多喲，吃完再回辦公樓加班，真的要凍死了。但是沒有關係，我們都是堅強的吃貨哦。

你最喜欢聪嫂的哪款甜品？

我最喜欢的是芒果pancake，薄薄的一层芒果味表皮，竟然可以包得下这么多馅料，有技术呢。还有杨枝甘露也是超正的选择，特别是杨枝甘露，超鲜味，入口甘香。

你觉得聪嫂的龙眼冰怎么样？

聪嫂的龙眼冰真是名副其实的，清甜的龙眼肉与椰汁打出的冰沙，配上结实的椰果与小珍珠，味道口感都是多层次的。不一试，是无法想象其曼妙之处的，十分满足。

你在聪嫂有没有遇到什么不愉快的事情？

有的，我们被安排坐在厕所门前，有一股异味，现场人多嘈杂，导致服务员听不到客人的order。而且甜品味道也很一般，榴莲pancake皮厚馅劣，榴莲味不够香浓，太干身。

你会不会推荐聪嫂的甜品给朋友？

会的，虽然有些甜品味道一般，但是像芒果pancake、杨枝甘露这些还是不错的，值得一试。

點解你總係咁唔幸？

我觉得可能是因为你太消极了，你可以多关注一些其他好的方面。不要总是担心不好的事情。

你點睇聪嫂甜品？

我觉得聪嫂甜品很不错，尤其是他们的杏仁茶，很浓郁，刚刚好不会太甜。他们的榴莲甜品也很好吃，让我想起了以前狂吃榴莲的时光。

你點睇聪嫂的燉奶杏仁茶？

我个人不太喜欢聪嫂的燉奶杏仁茶，我更喜欢单独的燉奶或者杏仁茶。不过，这次的杏仁茶很足够料，很厚身，和利苑的相比也不逊色。

點解你咁喜欢聪嫂甜品？

因为他们的甜品真的很不错，比如特上日本芥末拉面，还有糖心蛋，都很好吃。而且他们的服务也很好，入座后很快就有人送上menu，态度也很亲切。

點解你咁满意呢間拉麵店？

因为这间拉面店的拉面很好吃，黑蒜油拉面很抵食，配料丰富，汤底浓郁，而且还有插电的地方，很贴心。

你點解會選擇光顧呢間餐廳？

我係因為好奇心和對美食嘅追求，所以選擇去呢間餐廳試吓佢哋嘅特色菜式。

呢間餐廳嘅裝飾同環境似樣？

呢間餐廳嘅裝飾好似白色嘅屋子，環境夢幻，啱哂喺度叹個afternoon tea。

你點评价呢間餐廳嘅食物？

我的评价係佢哋嘅食物款式唔错，價錢合理，非常抵食，特別係甜品同冷熱飲品都有唔少選擇。

你點睇呢間餐廳嘅服務？

我覺得呢間餐廳嘅服務理想，員工態度好，不過就建議佢哋改善下雪糕嘅冷藏條件。

你最有印象嘅菜式係邊個？

我最有印象嘅菜式係烤A4和牛腹肉，雖然份量少咗啲，但味道同質感都非常出色。

你會唔會推薦呢間餐廳俾其他人？

我會推薦呢間餐廳俾其他人，特別係對美食有要求嘅朋友，但就要注意佢哋嘅份量比较大，可以考慮两人share。

你點解话我每次去饮茶都要食叉烧餐包？

因为我系呢度食過，个叉烧餐包好味到不得了，个皮脆脆地，甜甜的，好似墨西哥面包，里面的叉烧又香又嫩，包底都系脆的，好想即刻再食一次。

你试过海景轩的原隻西瓜紅燒肉未？

试过啊，呢味原隻西瓜紅燒肉做得几好，肉炆得好鬆化酥香，西瓜粒又爽甜清新，减少咗菜式的膩滞感，係夏日時令菜式，八月先有供应，想食就要及早。

你係咪好喜欢蟹粉白玉卷？

係啊，蟹粉白玉卷名字起得好，金黃蟹粉配上酿入蟹肉的冬瓜片，好靓，冬瓜甜而不澀，蟹粉鮮而不瀉油，以甜襯鮮係很好的味道配搭。

你认为即叫即煮係咪好重要？

即叫即煮係传统嘅烹饪方式，可以确保食物新鲜美味，但好少厨师會遵守，好可惜。

你试过呢间餐厅的牛扒餐未？

试过啊，呢间餐厅嘅牛扒好质素，鮮甜多汁，份量都適中，还有各款甜品可以选择，係一個唔错嘅選擇。

那你们最后吃的怎么样？

成个最好食系香蕉同雪糕 😤賣相係吾错，但有外表无内涵有用吗？沙律味道不错，蛋炒得刚好，整体上好配合"登门试过几次，次次都话full booking.有次星期六下午两點几上去，有位。叫左一个咸，一个parfait.咸嘅就正常。Parfait, 我谂系每一個人來間餐廳嘅目的。系多款，但 respectively唔大。叫左杯绿茶parfait,好甜好甜太甜,toppings唔夹乱来咁。如果为parfait 就唔好来li间。"

有没有什么特别推荐的菜品？

实在太肚饿，路经此地，见餐牌啲食物款式还可以，就走左入去，點知就中伏了！啲肉基本上可以用难食黎形容，刺身我无食，所以唔知味道如何。最好食係个饭同一口蕃薯，绿茶雪糕同芝麻雪糕都唔错。只可以讲，呢间嘢无下次！我都係因為呢間而第一次寫食評。