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stvlynn

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Cantonese-Dialogue

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服务方面怎么样？

服务水平整体尚可，有一位应该是老板的男性非常礼貌，会问我们有没有漏单，冷气冻唔冻，又主动帮我们换纸，下次会再帮衬。周日同好朋友食下午茶就上OpenRice 睇下尖咀有咩地方啱傾计飲下野..睇到評價不錯走上來試一試芝士薯角好香..好多薯泥玫瑰荔枝巴黎....Mocha水準不錯..天鵝拉花漂亮都有啲肚餓叫了卡邦尼意粉..意粉彈牙..汁很香濃如果窩夫熱啲會更好味"

有没有什么不满意的？

同好耐冇見外國留學多年既朋友一年食一次飯，完全比间餐厅破坏晒！食到一肚氣。book 左28/12 7:30 叫左9个course。讲侍應。侍應好冇礼貌，由reception到送菜都口黑面黑，无啦啦好似得罪左佢地咁，大佬想靜靜地食餐飯啫...洗唔洗咁，大家食完都成肚氣。好，讲野食。自问唔picky, 不过个肉饼成块膠咁，根本用匙都切唔开，叫左两煲蜆。啲蜆好。

你點睇呢間餐廳嘅環境同气氛？

餐廳分兩層，好有情調，行上樓上係bar。甘啱個晚raw bar feast, 類似semi buffet, 海鮮任食（佢會攞俾你，食完可ask for refill)，另有主菜四選一，每位四百幾，我們食到好飽，又係甘refill 生蚝同cocktail蝦，所以覺得呢餐好抵食。

你食過佢哋嘅漢堡包未？

個漢堡扒好juicy有牛味，好讚！但朋友的芝士焗茄子就麻麻。

你食過霸皇雞飯未？

霸皇雞飯好野味呀！有好多葱絲係面，又夠大碟，好多芽菜係個底都幾好味呀。

你點睇佢哋嘅雞飯同鹽水鴨飯？

霸皇雞飯劲多怱同乾蒜，佢個底有好多芽菜d芽菜好入味。我個人比較重口味會鐘意食鹹雞多d。鹽水鴨飯方面我唔會再食罗那裡好多肥膏骨又多。

你點睇佢哋嘅服务和waiter？

服務都OK，係叫幾多次先有人落單。

你食過佢哋嘅豬扒未？

豬扒唔會太硬，鸡翼得啊，要番兜。

點解你成日咁唔幸？

我觉得你可能太消极了，你可以多关注一些其他好的一面。不要总是关心坏的一面。

你點评价呢个福建炒饭同埋半只鸡王？

个福建炒饭卖相一般，份量就真的比酒楼食的大一倍，味道还可以，只是材料种类少一點。鸡王一上枱已经好震撼，成堆葱蒜铺满成个碟，鸡好滑，加埋葱蒜好香，赞个福建炒饭卖相一般，份量就真的比酒楼食的大一倍，味道还可以，只是材料种类少一點。鸡王一上枱已经好震撼，成堆葱蒜铺满成个碟，鸡好滑，加埋葱蒜好香，赞。

呢个桃冰同埋个甜品好似几好味？

个桃冰卖相好靓，好足够份量，堆到好似个山咁高。最上系原个白桃，佢系爽口个种，有淡淡的桃味，中间有桃味刨冰，原味刨冰，还有云呢拿雪糕同埋切左粒嘅桃，全部加埋一齐食个味都好夹。

冻冻地最好去边度？

冻冻地最好去打边炉或者BBQ！最后选择韩烧..第一次系呢间分店，坐位比较迫，会贴住隔離台！大件既袋/大褛都无位放我地點左个二人餐$4xx，上菜整得几靓，有3层，有豬牛蔬菜海鲜，2个人食都好够饱前菜可以refill，用生菜包住肉同前菜一齐食..正！最尾要點多左个士多啤梨泡冰，中間有蛋糕同士多啤梨，只係加$2x，不过味道普通，冰唔係太绵！同埋食到好饱，所以清唔哂加埋一每人$3xx，唔算平，但食物款式多質素可接受。

个芝士五花肉串烧好似几好味？

芝士仲好软滑，溶于铁板上，可以拉好多好多「丝」，超正，如果平時食韩食BBQ最愛爐邊啲芝士蛋嘅朋友真心一定吾好错过，試想像成碟鐵板咁多嘅芝士，全部都係你獨享，幾吸引！配上呢个五花肉串烧，半肥瘦好香濃，簿簿一片，食多䘄无乜罪惡感！

呢间餐厅系地下，係无窗的，室内抽煙机又唔够力，劲大煙，大煙程度係會令人氣咳。

肉类質素強差人意，辣豬腩肉完全無味，牛肉完全無牛味食得出啲係新鮮，但完全無味道，可能同空氣悶焗亦都有關係...等左45 分鐘先有枱，入座前無講，但限時60分鐘，夠鐘未食晒都會趕人食完埋單，两个人盛惠一千大元環境差，食物質素差，服務差，仲要咁貴... 感覺比人搵笨到要寫我第一篇食評。

你地两个午餐好似几好味？

温泉蛋日式天使面，面上撒了些鱼仔乾，那點點香咸夹著天使面一并吃簡直是畫龍點睛，我們再來了一客Rosie's special pancake，濃香的胭肉加上蕃茄和奶味芝士令我們對咸味pancake有了一番新體會，總結當天吃的款款都yummy yummy！两杯飲品，跟餐只需加$24，紅莓果杯飲時記得要把杯底的莓搗爛拌勻，朋友話超級好味，完餐離開後還是讚口不絕，我杯是青檸薄荷，味道清新不甜也相当不俗。

你哋對呢間餐廳有咩評價？

我觉得这里的东西好吃，但价格不算便宜。比如海胆要200元，但份量很少。不过，像我们點的寿司，每件只有小小的，饭也不多，吃完完全不觉得饱。清酒煮的海螺酒味不错，但海螺本身不够肥美。幸好我们还點了烤鳗鱼饭，否则真的不够饱。总体来说，味道不错，但价格有點贵。

你有無試過呢個餐厅嘅omakase？

有啊，我们點了几样东西再加上omakase。刺身和鱼生都很新鲜，看起来也不错，份量适中。平均每个人一千元，我觉得这个价格在中环来说是可以接受的。

你點咗咩菜式？

我點了雪菜炒粉皮，每次来都会點这个。这个地方的雪菜炒粉皮很好吃，也很新鲜。不过，酸辣汤和炒茄子不太好吃。酸辣汤味道淡，炒茄子太油了。鸡煨面清淡淡，但也挺好的。

你有無試過呢個餐厅嘅法国菜？

有啊，我上次和一个朋友来这里吃生日饭。我们點了小笼包，还有几样东西，吃得很满足。这里的法国菜听说在法国本土以外的第一间分店，看起来水准不错。

你點咗咩意大利菜？

我和朋友點了Hawaii Pizza，饼底很薄，只有几片罐头菠萝和不知道是火腿还是午餐肉的东西，酱料也不是番茄酱，芝士还可以，但朋友觉得差得不得了。至于我點的肉酱意粉，味道一般，不算难吃。杯柠檬茶只是茶包，没有红茶味，不值这个价钱。

你點样睇我成日都好倒霉？

我觉得你可能太消极了，你可以多关注一些其他好的一面。不要总是关心坏的一面。

你哋食過LADY M既蛋糕未？

我哋之前去过北京，食過地道的餃子，呢度嘅餃子係傳統北京家庭式嘅餃子。老闆娘都係北京口音。佢哋好似很大声，但係 actually 好好人同有礼貌。我哋叫咗九菜餃同甜酸骨午餐，好味。最後仲外賣咗一個桂花酒釀丸子，但跟我一向食嘅唔同，有蛋和香蕉嘅。

你哋有無試過LADY M嘅咖啡？

我哋食完simply life，一直都好想試吓LADY M嘅咖啡，趁有少少時間就去試吓。佢嘅蛋糕我哋已經試過，今次係take away，叫咗一杯Americano，同Starbucks好似，價錢都係$30。味道都係一样，但係如果坐喺度講環境，LADY M就靓好多。但佢杯野真係好滚，唔係熱咁簡單，我起碼摊左10分鐘先至飲到落口。有机会會試埋其他！

你哋有無試過佐敦嘅醬缸？

我哋打電話去留咗醬油蟹俾我地，去到就話以为我地同隔離枱一齊，就俾咗隔離枱。我哋打電話嚟做乜嘢？個電話仲要打左成日，山長水遠食佢嘅醬油蝦，我覺得食普通嘅生蝦都好過佢。中伏，其實嘢都正常，態度差劣，有不可一世的感覺，電話无人聽，來到店舖等位，還要看店員臉色。蟹有欠新鮮，鮮美不再，以前來過，覺得水準不穩定，其他食物也是水準下降，不會再幫襯。是否出名了就會這樣？

你點解會選擇去呢間餐廳食饭？

因為我地好钟意呢間餐廳，呢度出名食豆腐鍋同石鍋飯，我同男友都好钟意食。

你食過呢度既烤肉伴飯未？

今日我叫咗個烤肉伴飯，配料很豐富，有韓式粉絲青瓜粟米木魚絲同其他配菜，我將個汁同配料Io云，好食！

你男友好唔好食番茄泡菜豆腐鍋？

我男友每次去都食番茄泡菜豆腐鍋，佢好钟意食！

你地仲叫咗啲咩小食？

我地仲叫咗兩個小食，一個係泡菜煙肉卷，另一个係海鮮䓤餅。泡菜煙肉卷几正，JuicY架！

你地仲飲咗咩酒？

我地仲開咗枝梅酒，好開心呀好滿足！

你地有无試過呢間位於工廠地下既小鋪？

有啊，呢間鋪裝修簡潔，以pizza為主，我地試咗一個黑松露野菌pizza，材料足，味道好，好回味呢！

你食過佢哋既乾炒牛河未？

食過，但味道一般，有些部分冷熱不一。

你食過佢哋既熱豆漿未？

食過，但飲下去好似水咁，比唔上超市、便利商店買的豆漿。

你地埋單時點樣 calculate 價格？

埋單時乾炒牛河是一百零三，豆漿是二十二，另加一服務費。

點解你會選擇去銅鑼灣嘅何洪記食雲吞麵？

我選擇去銅鑼灣嘅何洪記食雲吞麵，係因為我見過佢哋嘅評論，話食物水準唔错，而且我本身都好想試下佢哋嘅雲吞麵，所以就决定去試下啦！

你對何洪記嘅雲吞麵有咩评价？

何洪記嘅雲吞麵，味道真係唔错，雲吞皮薄馅靓，湯底鮮甜，麵質彈牙，每粒雲吞都有3隻虾，真係好足料！

你點解會選擇食銅鑼灣希慎商場嘅何洪記，而唔係其他便宜啲嘅食肆？

我選擇食銅鑼灣希慎商場嘅何洪記，而唔係其他便宜啲嘅食肆，係因為何洪記係米芝蓮一星食肆，雖然价钱稍貴，但係我觉得食得安心，而且味道都唔错！

你食完銅鑼灣何洪記嘅雲吞麵後，有咩后感？

食完銅鑼灣何洪記嘅雲吞麵後，我覺得非常滿意，雲吞麵味道好，材料足，雖然价钱稍貴，但係我觉得物有所值！

呢間燉湯小店係咪喺九龙廣場对面？

係啊，小小一間店，有3 4張枱，喺九龙廣場对面。

你點咗咩菜式？

我哋叫咗蟲草花湯，仲有e餐蕃茄濃湯跟米線，再追加咗蕃茄豬軟骨，秘製排骨和花雕酒雞蛋。

你點解話排骨出色過豬軟骨？

因為排骨帶點酒味，亦夠軟身，而豬軟骨就有點咸和硬。

你點解話花雕酒雞蛋香呢？

因為花雕酒雞蛋重酒味，好香！

你點解話湯品比较出色？

因為把肉混合米線一起食可以減低肉本身過咸嘅问題，但的确湯品比较出色。

你點解話店舖係健康湯品小店？

因為佢哋有瑪卡（秘魯人蔘）泡飯加玫瑰露雞翼，蔘湯好清甜，冇苦甘味，而且飯係紅米飯，好健康。

你點解話銅鑼灣附近搵到食得舒服冇乜壓力既餐廳好難？

因為銅鑼灣周圍都人山人海，難搵到食得舒服冇乜壓力既餐廳。

你點解話附近開左一間CP值好高既餐廳？

因為當日唔太肚餓，所以就只係叫左D小食，但食物質素好有驚喜，特別個醬！尤其推介佢既黑松露薯條，大大份，仲勁重黑松露味，聽老闆講係佢地自家出品。

點解你哋會好頻密咁帮我掉走啲蜆殼？

因为我哋嘅服務意識好，會主动為你清理桌面，让你 concentrated on 食嘢，無需担心清理问題。

點解大部分飲品都係鴻福堂嘅樽裝嘢饮？

可能係因為方便快捷，同埋客人對於飲品選擇嘅需求唔係好多样化。如果可以提供更多特色飲品，相信會更加吸引。

點解我食完傷心酸辣粉BB辣，發現個湯無一滴紅色？

可能係因為cook嘅時候忘咗加入辣椒油或者辣椒，所以汤好似清汤咁。如果 BB 辣要有辣味，就要自己加辣椒油先得。

點解我食嘅薯粉一樣彈牙蒜泥白肉，好多蒜泥超足料？

可能係因為cook嘅时候放咗好多蒜泥，所以味道浓郁，薯粉又彈牙。

點解我食嘅鸡肉软骨，外層炸得香脆？

可能係因為炸嘅技術好，令到外層香脆，inner part 又嫩滑。

點解我食嘅口水雞唔好食？

可能係因為口味唔係你嘅 cup of tea，或者係煮嘅方法有啲问題，所以口感同味道唔係好。

點解我食嘅鳳城嘅菠蘿咕嚕肉太甜？

可能係因為糖分加得太多，或者係烹飪手法有啲问題，令到味道太甜。

點解我食嘅的生炒桂魚卷唔好食？

可能係因為材料唔新鲜，或者係煮嘅方法有问題，所以口感同味道唔係好。

點解我食嘅西米布甸熱辣辣而且有蓮蓉香味？

可能係因為西米布甸煮得好，令到佢熱辣辣，而且蓮蓉香味浓郁。

點解王家沙嘅環境越嚟越差？

可能係因為裝修過於擁擠，或者係枱與枱之間嘅距離太近，所以感觉嘈吵。

點解你話呢間店唔會再幫襯？

因為食飯時，菜式次序痴曬線，等得太耐，好似清远酒煮蜆同焗菇竟然係最後上，清酒煮蜆無酒味，牛油雜菇食落酸酸地但有酒味，成餐飯食完，嬲到爆！

個侍應點樣？

同位唔係太想理人嘅侍應，叫左兩次冷飲都唔理，最後仲自动拎黎叫埋單，好無礼貌！

點解你話呢度有台式風味？

因為店員都係主要用普通話，令人份外感覺呢度有台式風味。

你點评价呢度嘅台式魯肉飯？

台式魯肉飯好正，佢地既魯肉用上最肥美既部分，係腩肉，又多汁又夠滑，阵阵豬油香滲晒入飯度，真係好邪惡呀！

你點评价呢度嘅鹽酥雞？

鹽酥雞炸既時間剛剛好，外邊層粉好簿，鎖得住肉汁之餘又唔會食到成口粉，鹽味係滲晒入件雞度，真係又脆口又入味，感覺有啲像吃緊豪大大雞排。

你點解會係咁鍾意食 Korean food 呀？

因为我好鍾意佢地嘅味道，尤其係芝士泡菜炒飯同燒牛仔骨，味道好浓郁，食起身好满足。

你食過最难忘嘅韩式料理係乜嘢呀？

最难忘嘅就係佢哋嘅芝士薄餅，口感好特別，而且芝士味十足，食完仲想再食。

你有無試過喺呢間餐厅食午餐呀？

有呀，好似係叫Oldish，佢哋嘅午餐set好似几好味，尤其係意大利飯，大大隻啖啖肉，好满足。

你有無試過喺呢度食包菜飯呀？

有呀，包菜飯味道唔错，有豬肉椰菜蝦，唔油唔腻，啱哂我呢種食得清嘅人。

你點解會去蒲田食午餐呀？

因為想食豬扒米線，上次去碰碰運氣，竟然有位，食完覺得味道好正，豬扒好吸引，酸菜同米線搭配得好啱。

你點解會選擇去食阿一豬扒？

因為聽朋友讚得好，而且地理位置方便，一出地鐵就搵到。我點咗一個酸辣豬扒米線，豬扒半肥瘦，煮得夠淋，味道好好，只是米線口感就一般般，但為咗個豬扒真係值得一試。

點解你會選擇食对华园甜品？

因為行過见到有間華園甜品，兜咗兩個圈，去到門口，好彩已經營業。坐低冷氣好涼快，依個鐘數客人比較少，可以比我想來想去，最後決定食補腎合桃糊。未送到上枱啲合桃味已經飄來，又香又滑，味道濃郁。每次喺新蒲崗食完飯，都一定會去食埋華園既糖水先走。

你點解會選擇食喱間甜品舖？

因為行過见到有間喱間甜品舖，望入去都算多人，於是心思思行左入去食個甜品。間舖唔算大，不過勝在夠乾淨坐低之後见到有好多選擇，最後揀左蛋白燉鮮奶。

你點解會選擇食粥底海鮮？

因為今日要去新蒲崗見客，下午三點幾已經到咗，早咗少少，唔知去邊度好，想咗一陣，就諗起華園甜品，兜咗兩個圈，去到門口，好彩已經營業。坐低冷氣好涼快，依個鐘數客人比較少，可以比我想來想去，最後決定食補腎合桃糊。

你點解會選擇食school food？

因為睇左佢個lunch set都幾正，所以就決定去試下。其實第一次去食，所以都好擔心會有伏既菜式，今次嗌左個白色戀人？！有豬肉，寬條麵，仲有幾舊韓國年糕。

你點解會選擇食韓國餐廳？

經過太古城中心唔知食乜嘢，见到呢間韓國餐廳已經開咗一段時間又冇乜人排隊，所以入咗嚟試試。叫咗火焰卡邦尼年糕，賣相挺好，濃濃忌廉茄汁加埋好多洋蔥，年糕軟硬到適中，夠多汁，味道小小辣帶點甜，相当好味同開胃！

你點解會選擇呢間餐廳？

我選擇呢間餐廳係因為朋友推薦，聽說菜式好味，又有驚喜。而且，服務好好，座位舒適，装潢同環境都一流，所以就想試下。

你點樣评价呢間餐廳嘅菜式？

菜式好味，每樣都好好味，很有驚喜。我order左個matcha set同strawberry waffle，飲品又大大杯，真心唔錯。不過main course個份量就偏少，有啲唔滿意。

你點樣评价呢間餐廳嘅服務？

服務很好，員工友善，很有耐心。不过，佢哋唔提供酒精飲品，我們要自己去附近嘅雜貨店買。

你會唔會推薦呢間餐廳俾其他人？

一定會推薦，尤其是desserts，真心唔錯。如果大家路經大埔，一定要黎呢間餐廳試下個desserts。

你點樣评价呢間餐廳嘅裝潢同環境？

裝潢同環境真係一流，識食一定食呢間。座位舒適，地方寬敞， overall都係一个非常好的用餐體驗。

你點解會覺得呢度嘅酒豬手好食？

酒豬手乾淨，無毛，咬落爽口彈牙。

你上次食完晚餐後點樣？

上次食完晚餐覺得正，今次再帶朋友來食午餐！在中環，呢個價錢食得好質素同舒適服務已經很不錯！3個人叫左4樣送岩岩好！

你點樣评价呢度嘅小籠包？

小籠包的粉皮又白又滑，咬一口肉汁香甜，很好。

你點解會好似好惊喜咁樣？

彼有驚喜的是班骨腩，用上花雕煮後，酒香味令魚骨腩食落很清新，雖然肉彼多，但清新的口感真的令人回味。

你點樣评价你上次食嘅紅燒獅子頭？

不是我的最愛，但d 肉好入味，送飯一流～

你點樣评价你上次食嘅炒年糕？

炒年糕炒得好香，夠煙un,好好吃！

你點樣评价你上次食嘅擔擔麵？

最愛的，花生醬份量剛好，辣度適中，亦中和了花生醬的膩～

你點樣评价你上次食嘅芝士雞肉飯？

芝士雞肉飯係朋友推介芝士味濃,雞肉數量算係OK芝士黏黏地加埋D飯入口好好食,都係3X蚊

你點樣评价你上次食嘅番茄火腿長通粉？

番茄火腿長通粉幾辣,我朋友都辣到食唔到我就覺得一般辣而味道除左辣味之外,都無咩其他味所以呢個真係一般般

你點樣评价你上次食嘅煙三文魚PIZZA？

煙三文魚几好味,PIZZA唔算系好脆果種,但林林地,煙煙UN UN咁,個人幾鍾意呢個質感幾有嚼勁

你點樣评价你上次食嘅韮菜豬紅？

這四款完全保留這老店風味，依然無變！

你點樣评价你上次食嘅海鮮？

點知埋單只係950蚊，超抵！

你點樣评价你上次食嘅潮州蚝餅？

潮州蚝餅是必選，與新式生粉麵粉油炸的香脆蚝餅不同，這種是用薯粉、鴨蛋漿，加上一粒粒蚝仔剪出來，軟滑煙靭，別有一番風味！

你點樣评价你上次食嘅沙茶醬粉牛肉河？

沙茶醬是整碟料理的靈魂，香濃美味，牛肉也不吝啬，果然不負所望！

你點樣评价你上次食嘅滷水拼盤？

滷水死鹹、不入味，好失望。

你點樣评价你上次食嘅潮州卥水拼盤金菇梅花骨沙茶牛河？

水準都有中上，尤其炒粉麵相当抵食！

你點樣评价你上次食嘅黑白漢堡？

都係8號餐最稳陣。

你點樣评价你上次食嘅抹茶粉豆奶？

抹奶原全蓋過豆奶味，但未尝不是一件好事，抹茶味入口好濃郁，甜味原來亦已加上，個人來講、口感跟味道、絕對有合格之餘,如在新型咖啡店內可會要上$30- 40.元才有交易。

你點樣评价你上次食嘅泰國船麵餐廳？

每款平平地細細份，就算兩個女仔黎都可以叫多幾款唔怕食唔晒晚市每款船麵都係$15一碗，有豬同牛嘅不同部位揀。如果加埋飲品都係$5-8，都幾抵。

你點解會選擇去呢間店食饭？

因為我哋之前去咗葵芳嘅新分店，食過呢間店嘅韓燒，覺得好味，所以當佢哋請我地去飲野，我就好自然地選擇咗呢個地方。

你點樣评价呢度嘅Strawberry Daiquiri Service？

Strawberry Daiquiri Service 幾好，酒唔算太甜，又有好多花生，食起身唔會太腻，整體嚟講都幾满意。

點解你會點景林飯同辣豆腐煲呢？

因为我哋只有两个人，所以想叫2个菜就足夠啦。景林飯似石頭飯，我好想試試看，而辣豆腐煲我就聽人哋讲好食，所以就點咗呢兩個。

你对呢个紫薯Oreo雪糕窝夫有咩评价？

呢个紫薯Oreo雪糕窝夫几好味，Oreo cone好脆，紫薯味又浓郁，同广告一模一样，真係好满意。

你點评价新麻蒲嘅韩烧？

新麻蒲係我系香港食過最好味嘅韓燒之一，雖然去到要等20個no.先到，但人流去得幾快，等左3個字左右就入得去。雖然當日爐邊啲野唔係好足，但小菜都齊，細食嘅女仔可以當佢係三人餐咁叫都得。