Title: wetten.nl - Regeling - Hygiënebesluit kuikenbroederijen pluimveevleessector 2003 - BWBR0016092

Source: https://wetten.overheid.nl/BWBR0016092/

Content:
{"title": "wetten.nl - Regeling - Hygi\u00ebnebesluit kuikenbroederijen pluimveevleessector 2003 - BWBR0016092", "content": "Besluit van het Productschap Pluimvee en Eieren van 11 december 2003\n\nHet bestuur van het Productschap Pluimvee en Eieren:\n\nGelet op de Verordening hygi\u00ebnevoorschriften pluimveehouderij 1999,\n\nBesluit:\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nDit besluit neemt de terminologie, als omschreven in artikel 1 van de Verordening hygi\u00ebnevoorschriften pluimveehouderij 1999, over.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\n1 Het programma volgens welke de ondernemer, die een kuikenbroederij uitoefent, hygi\u00ebne-\n                                          onderzoeken moet laten uitvoeren is opgenomen in het in bijlage I opgenomen Protocol.\n\n2 leder bedrijf dat hygi\u00ebne-onderzoeken op kuikenbroederijen verricht en is aangewezen\n                                          door de Voorzitter, dient te werken volgens de voorschriften van het in bijlage I opgenomen Protocol.\n\n3 De voorwaarden waaronder een ondernemer, die een kuikenbroederij uitoefent, zelf een\n                                          deel van het programma mag uitvoeren zijn opgenomen in bijlage II.\n\n4 Een hygi\u00ebne-onderzoek dient te voldoen aan de normen die zijn opgenomen in het in\n                                          bijlage I opgenomen Protocol.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nEendagskuikens dienen door de kuikenbroederij bemonsterd te worden volgens de werkvoorschriften\n                                    als opgenomen in het in bijlage III opgenomen Protocol.\n\nNaast de reguliere door de broederijen uit te voeren bemonstering van dons, meconium\n                                    of liggenblijvers dient, tenminste eens in de acht weken, de monstername van dons,\n                                    van meconium of van liggenblijvers ook door het Controle Bureau Dierlijke Sector (hierna\n                                    te noemen CBD ), of een andere door het PPE aangewezen instantie/persoon of door een\n                                    bevoegd dierenarts te geschieden. Terzake moet(en) deze(n) een overeenkomst zijn aangegaan\n                                    met de GD.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\n1 De uitslag van het laatst uitgevoerde mestonderzoek bij het fok-/vermeerderings- koppel,\n                                          waarvan een partij eendagskuikens afkomstig is, dient schriftelijk te worden doorgegeven\n                                          aan het opfokvermeerderingsbedrijf of aan de vleeskuikenhouder. Deze informatie dient\n                                          ingevuld te worden op het koppelpaspoort of het meldingsformulier. Dit formulier gaat\n                                          met het koppel mee tot en met de slachterij.\n\n2 De informatie die verkregen is uit het onderzoek van de monsters, bedoeld in artikel 3, dient schriftelijk te worden vastgelegd. Zodra er sprake is van een verdenking van\n                                          besmetting met Salmonella paratyphi Bvar. Java dient dit binnen 48 uur te worden doorgemeld\n                                          aan het Productschap (door de broederij of het erkende laboratorium), De broederij\n                                          is verantwoordelijk voor de onverwijlde doorgifte van de uitslag aan het Productschap.\n                                          Deze doorgifte kan namens de broederij door het erkende laboratorium worden verricht.\n\n3 Het herkomstbedrijf van de eendagskuikens moet schriftelijk worden doorgegeven via\n                                          het koppelpaspoort of meldingsformulier (middels het VB-nummer).\n\n4 De monsters, waarvan de wijze van monstername en analyse in de bijlage III is omschreven, moeten geanalyseerd worden op alle typen Salmonella. Bij een besmetting\n                                          moet geanalyseerd worden om welk serotype het gaat.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\n1\n\nOndernemers, die een kuikenbroederij uitoefenen, dienen over een door de Voorzitter\n                                    goedgekeurd plan te beschikken, waarin wordt beschreven op welke wijze de kuikenbroederij\n                                    wordt ingericht en op welke wijze in de kuikenbroederij wordt gewerkt zodat in de\n                                    kuikenbroederij en tijdens het transport geen kruisbesmetting van Salmonella kan ontstaan.\n                                    Het in de vorige zin bedoelde plan dient te voldoen aan de in Bijlage V opgenomen voorschriften. Ondernemers zijn verplicht te werken volgens het vorenbedoelde\n                                    plan. Aan de in de eerste zin bedoelde goedkeuring kunnen voorwaarden en/of voorschriften\n                                    worden gesteld.\n\n2\n\nBroedeieren dienen te worden ingelegd volgens de indeling zoals opgenomen in bijlage VI, teneinde kruisbesmetting te voorkomen.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nIndien uit verificatieonderzoek bij dieren op fok- of vermeerderingsbedrijven blijkt\n                                    dat deze S.e./S.t. besmet zijn dienen alle broedeieren, die door de betreffende besmette\n                                    koppels zijn geproduceerd en reeds in de broederij zijn ingelegd, te worden behandeld\n                                    als categorie 2-materiaal in de zin van EU- verordening 1774/2002 . Eieren die door bovengenoemde koppels zijn geproduceerd en nog niet zijn ingelegd\n                                    mogen worden afgezet naar de eiproductenindustrie of moeten een andere effectieve\n                                    en behandeling ondergaan. De eigenaar van de S.e. of S.t. besmette broedeieren kan\n                                    er te allen tijde voor kiezen deze te laten vernietigen.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nIndien hetzij donsuitslagen, hetzij meconiumuitslagen hetzij uitslagen van onderzoek\n                                    op liggenblijvers Salmonella positief zijn dienen bij de volgende uitkomst (na bekend\n                                    worden van de positieve uitslag) van dit betreffende vermeerderingskoppel naast het\n                                    reguliere onderzoek, 60 liggenblijvers te worden bemonsterd. Deze monsters worden\n                                    genomen onder verantwoordelijkheid van de ondernemer die de broederij uitoefent, volgens\n                                    het protocol in Bijlage III. De monsters worden geanalyseerd door een door de voorzitter van het Productschap\n                                    erkend laboratorium.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\n1 Dit besluit kan worden aangehaald als \"Hygi\u00ebnebesluit kuikenbroederijen pluimveevleessector\n                                          2003\".\n\n2 Dit besluit treedt in werking op de dag na die van zijn publicatie in het Verordeningen\n                                          blad Bedrijfsorganisatie.\n\nZoetermeer,  11 december 2003\n\nJ.J. \nRamekers\n\nvoorzitter\n\nS.B.M. \nJongerius\n\nsecretaris\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nDe broederijen worden ingedeeld naar grootte: klein, middelgroot en groot. Afhankelijk\n                                    van de grootte van de broederijen wordt gebaseerd op het aantal ingelegde broedeieren\n                                    per week.\n\nAantal ingelegde broedeieren per week\n\nKwalificatie\n\nkleiner of gelijk aan 500.000\n\nklein\n\ngroter dan 500.000 en kleiner of gelijk aan 1.000.000\n\nmiddelgroot\n\ngroter dan 1.000.000\n\ngroot\n\nDe broederijen dienen gecontroleerd te worden op een tijdstip dat de ruimten na het\n                                    ontsmetten zijn opgedroogd, het desinfectans zijn werk heeft gedaan en het oppervlak\n                                    nog niet bezoedeld is door de uitvoering van de werkzaamheden.\n\nDe ruimten waarin niet routinematig gewerkt wordt, worden op onverwachte tijdstippen\n                                    gecontroleerd. Dit kortere onderzoek vindt viermaal per jaar plaats en staat beschreven\n                                    in onderdeel A : \"Onderzoek routine\".\n\nDe gehele broederij wordt twee keer per jaar volledig gecontroleerd. Hiervoor wordt\n                                    van tevoren een afspraak gemaakt met de betreffende broederij. De controle wordt beschreven\n                                    in onderdeel B : \"Onderzoek speciaal\".\n\nDe beide type onderzoeken worden door de Stichting Gezondheidszorg voor Dieren (hierna\n                                    te noemen GD) uitgevoerd. Onder voorwaarden kan een broederij het onderzoek van onderdeel\n                                    A: \"Onderzoek routine\" zelf uitvoeren. Deze voorwaarden staan beschreven in bijlage II van dit besluit.\n\nAlle aangegeven onderdelen moeten voor het broederij-gemiddelde worden meegerekend.\n                                    Indien het onderdeel niet bemonsterd kan worden dient dit vermeld te worden op het\n                                    uitslagformulier. Van elk lokaal wordt een lokaal gemiddelde berekend. Het totaal\n                                    gemiddelde wordt berekend door de gemiddelden van alle lokalen - en kasten op te tellen\n                                    en te delen door de som van het aantal lokalen + kasten (gemiddelde van de gemiddelden).\n\nDe monstername, afhankelijk van de bedrijfsgrootte van de broederij, wordt uitgevoerd\n                                    met een veelvoud van 12 rodacplaatjes met een diameter van 5.5 cm.\n\nDe verwerking van de monsters voor het hygi\u00ebne-onderzoek bij broederijen dient plaats\n                                    te vinden volgens het onderzoek zoals beschreven in bijlage III van het 'Besluit Protocollen Hygi\u00ebnevoorschriften Pluimveehouderij 1999'.\n\nAantal kolonie vormende eenheden (kve) op het Rodacplaatje\n\nScore\n\n0\n\n0\n\n1 t/m 40\n\n1\n\n41 t/m 120\n\n2\n\n121 t/m 400\n\n3\n\n> 400\n\n4\n\nontelbaar\n\n5\n\nOnderzoek \"routine\" (A)\n\nOnderzoek \"speciaal\" (B)\n\nLocatie\n\nlocatie- monstername\n\naantal afdrukken\n\naantal afdrukken\n\naanvoerlokaal + eiersorteer\n\nvloer\n\n2\n\n2\n\ninventaris\n\n1\n\ntransportkar\n\n1\n\n1\n\nhygi\u00ebnesluis\n\nvloer\n\n1\n\nwand\n\n1\n\nafraaplokaal\n\nvloer\n\n2\n\ninventaris\n\n2\n\nkantine\n\nvloer\n\n1\n\n2\n\ntafel\n\n1\n\n1\n\nspoelruimte\n\nvloer\n\n2\n\ninventaris\n\n2\n\n2\n\nbak\n\n1\n\n2\n\nkleedlokaal\n\nvloer\n\n2\n\nschouwlokaal\n\nvloer\n\n1\n\n1\n\ninventaris\n\n1\n\n2\n\ngang\n\nvloer\n\n2\n\nMarek depot\n\nvloer\n\n2\n\ntafel\n\n1\n\nafvoergarage\n\nvloer\n\n2\n\n1 voorbroedlokaal\n\nvloer\n\n2\n\n2\n\nwand\n\n1\n\n1 uitkomstlokaal\n\nvloer\n\n2\n\n2\n\nwand\n\n1\n\n2\n\nvloer\n\n2 x 2\n\n2 x 2\n\nvoorbroed kasten\n\nwand\n\n2 x 1\n\neieren\n\n2 x 1\n\n2 x 1\n\nuitkomstkast\n\nvloer\n\n1 x 2\n\n1 x 2\n\nwand\n\n1 x 1\n\nplafond\n\n1 x 1\n\nnegatieve controle\n\n1\n\n1\n\nTotaal\n\n24\n\n49\n\nOnderzoek (A)\n\nOnderzoek (B)\n\nLokaal\n\nlocatie- monstername\n\naantal afdrukken\n\nlocatie monstername en aantal afdrukken\n\naanvoerlokaal + eiersorteer\n\nvloer\n\n2\n\n2\n\ninventaris\n\n1\n\ntransportkar\n\n1\n\n1\n\nhygi\u00ebnesluis\n\nvloer\n\n1\n\nwand\n\n1\n\nafraaplokaal\n\nvloer\n\n2\n\ninventaris\n\n2\n\nkantine\n\nvloer\n\n1\n\n2\n\ntafel\n\n1\n\n1\n\nspoelruimte\n\nvloer\n\n2\n\ninventaris\n\n2\n\n2\n\nbak\n\n1\n\n2\n\nkleedlokaal\n\nvloer\n\n2\n\nschouwlokaal\n\nvloer\n\n1\n\n1\n\ninventaris\n\n1\n\n2\n\ngang\n\nvloer\n\n2\n\nMarek depot\n\nvloer\n\n2\n\ntafel\n\n1\n\nafvoergarage\n\nvloer\n\n2\n\n2 voorbroedlokalen\n\nvloer\n\n2 x 2\n\n2 x 2\n\nwand\n\n2 x 1\n\n2 uitkomstlokalen\n\nvloer\n\n2 x 2\n\n2 x 2\n\nwand\n\n2 x 1\n\n4 voorbroedkasten\n\nvloer\n\n4 x 2\n\n4 x 2\n\nwand\n\n4 x 1\n\neieren\n\n4 x 1\n\n4 x 1\n\n2 of 3 uitkomstkasten\n\nvloer\n\n2 x 2\n\n3 x 2\n\nwand\n\n3 x 1\n\nplafond\n\n3 x 1\n\nnegatieve controle\n\n1\n\n1\n\nTotaal\n\n36\n\n71\n\nOnderzoek \"routine (A)\n\nOnderzoek \"speciaal\"\n\nLokaal\n\nlocatie monstername\n\naantal afdrukken\n\nlocatie monstername en aantal afdrukken\n\naanvoerlokaal + eiersorteer\n\nvloer\n\n2\n\n2\n\ninventaris\n\n1\n\ntransportkar\n\n1\n\n1\n\nhygi\u00ebnesluis\n\nvloer\n\n1\n\nwand\n\n1\n\nafraaplokaal\n\nvloer\n\n2\n\ninventaris\n\n2\n\nkantine\n\nvloer\n\n1\n\n2\n\ntafel\n\n1\n\n1\n\nspoelruimte\n\nvloer\n\n2\n\ninventaris\n\n1\n\n2\n\nbak\n\n1\n\n2\n\nkleedlokaal\n\nvloer\n\n2\n\nschouwlokaal\n\nvloer\n\n1\n\n1\n\ninventaris\n\n1\n\n2\n\ngang\n\nvloer\n\n2\n\nMarek depot\n\nvloer\n\n2\n\ntafel\n\n1\n\nafvoergarage\n\nvloer\n\n2\n\n4 voorbroedlokalen\n\nvloer\n\n4 x 2\n\n4 x 2\n\nwand\n\n4 x 1\n\n3 uitkomstlokalen\n\nvloer\n\n3 x 2\n\n3 x 2\n\nwand\n\n3 x 1\n\n5 voorbroedkasten\n\nvloer\n\n5 x 2\n\n6 x 2\n\nwand\n\n6 x 1\n\neieren\n\n5 x 1\n\n6 x 1\n\n4 of 5 uitkomstkasten\n\nvloer\n\n4 x 2\n\n5 x 2\n\nwand\n\n5 x 1\n\nplafond\n\n5 x 1\n\nnegatieve controle\n\n1\n\n1\n\nTotaal\n\n48\n\n96\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nAan het einde van elke productiedag wordt een monster van broederijafvallen (zoals\n                                    liggenblijvers) genomen. Er moet een mengmonsters genomen worden met monstername verspreid\n                                    over de gehele dag. Beide genoemde monsters worden onderzocht op de aanwezigheid van\n                                    Salmonella. Indien Salmonella wordt geconstateerd dient de broederij de oorzaak te\n                                    achterhalen van de besmetting.\n\nIn de broederij moet tijdens alle bezoeken voor de hygi\u00ebnebemonstering tevens een\n                                    Salmonella onderzoek worden uitgevoerd. Doel van dit onderzoek is het controleren\n                                    of eventueel, via de eieren, ingesleepte Salmonella in de broederij achterblijven\n                                    en zich in de broederij verspreiden. Het doel is niet het aantonen van eventueel besmette\n                                    koppels kuikens.\n\nHet Salmonella onderzoek bestaat uit een monstername van 60 swabs. De swabs worden\n                                    tijdens de monstername bevochtigd met Pepton/Fysiologisch-zout. Per swab wordt een\n                                    oppervlakte van 25 cm2 bemonsterd. De swabs worden, per 20 stuks, verzameld in \u00e9\u00e9n pot.\n\nDe volgende locaties dienen te worden bemonsterd\n\nLocatie\n\nlocatie monstername\n\naantal swabs\n\npot-nummer\n\naanvoerlokaal + eiersorteer\n\nvloer\n\n5\n\n1\n\ninventaris\n\n2\n\ncontainers\n\n2\n\nkleedlokaal\n\nvloer\n\n3\n\n1\n\ninventaris\n\n2\n\nwc\n\n1\n\nkantine\n\nvloer\n\n3\n\n1\n\ninventaris\n\n2\n\nvoorbroedlokalen\n\nvloer\n\n6\n\nvoorbroedkasten en gereinigde uitkomstkasten\n\nvloer\n\n14\n\n2\n\nspoelruimte\n\nvloer\n\n3\n\n3\n\nkrattenwasser\n\n1\n\ninventaris\n\n2\n\nschouwlokaal\n\nvloer\n\n3\n\n3\n\ninventaris\n\n3\n\nafraaplokaal\n\nvloer\n\n5\n\n3\n\ninventaris\n\n3\n\nEr wordt geen onderverdeling gemaakt op basis van de grootte van de broederij. Op\n                                    alle broederijen wordt een zelfde onderzoeks(scherna) gehanteerd.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nBeoordeling\n\nDe beoordeling is gebaseerd op het hoogste gemiddelde van de lokalen/kasten en een\n                                    totaal gemiddelde van de broederij. Op basis van de gemiddelden en de aanwezigheid\n                                    van Salmonella dient actie te worden ondernomen.\n\n1. Lokaal/kast gemiddelde\n\nHet gemiddelde per lokaal of kast mag niet hoger zijn dan 3, tenzij de rnonsternemer\n                                    aangegeven heeft dat tijdens de monstername dusdanige werkzaamheden werden uitgevoerd\n                                    dat deze de uitslag be\u00efnvloeden. In dit geval wordt het genoemde gemiddelde niet meegenomen\n                                    in de totaal beoordeling. In geval een lokaal/kast gemiddelde boven de 3 uitkomt dient\n                                    de uitslag bij het volgende onderzoek minimaal voldoende te zijn. Indien, het betreffende\n                                    lokaal of kast, wederom een gemiddelde van 3 of hoger scoort dient binnen een tijdsperiode\n                                    van 2 maanden een extra \"onderzoek speciaal\" te worden uitgevoerd.\n\nLokaal of kasten gemiddelde\n\nBeoordeling\n\nActie\n\nkleiner of gelijk aan 1\n\nzeer goed\n\ngeen\n\ngroter dan 1 en kleiner of gelijk aan 2\n\ngoed\n\ngeen\n\ngroter dan 2 en kleiner of gelijk aan 3\n\nvoldoende\n\ngeen\n\ngroter dan 3\n\nonvoldoende\n\nlokaal- of kastgemiddelde van de volgende bemonstering minimaal voldoende, anders\n                                                   een extra 'onderzoek speciaal' binnen 2 maanden.\n\n2. Broederij gemiddelde (totaal beoordeling)\n\nBroederij gemiddelde\n\nBeoordeling\n\nActie\n\n0\n\nuitstekend\n\ngeen\n\ngroter dan 0.0 en kleiner of gelijk aan 0,5\n\nzeer goed\n\ngeen\n\ngroter dan 0.5 en kleiner of aeliik aan 1.0\n\ngoed\n\ngeen\n\ngroter dan 1.0 en kleiner of aeliik aan 1.5\n\nvoldoende\n\ngeen\n\ngroter dan 7.5 en kleiner of gelijk aan 2.0\n\nonvoldoende\n\nbroederij gemiddelde van de volgende bemonstering dient minimaal voldoende te zijn,\n                                                   anders een extra 'onderzoek speciaal' binnen 2 maanden\n\ngroter dan 2.0 en kleiner of gelijk aan 3.0\n\nslecht\n\nextra 'onderzoek speciaal' binnen 2 maanden\n\ngroter dan 3.0\n\nzeer slecht\n\nextra 'onderzoek speciaal' binnen 1 maand\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nHet programma voor hygi\u00ebneonderzoeken zoals beschreven in bijlage I bestaat uit een uitgebreid aangekondigd onderzoek dat tweemaal per jaar zal plaatsvinden\n                                 en uit vier kortere onderzoeken. Het routine hygi\u00ebneonderzoek (onderdeel A uit bijlage I ) kan door de broederijen zelf worden uitgevoerd, dat wil zeggen, mits:\n\n1. het hygi\u00ebneonderzoek wordt uitgevoerd op de wijze zoals in het protocol van bijlage I beschreven; en\n\n2. de resultaten van de uitgebreide hygi\u00ebne-onderzoeken tenminste voldoende zijn; en\n\n3. het hygi\u00ebneonderzoek wordt uitgevoerd op het moment dat de broederij niet in bedrijf\n                                       is, dat wil zeggen nadat het verplicht reinigen en ontsmetten heeft plaatsgevonden\n                                       en voordat de werkzaamheden weer worden hervat;\n\n4. de analyse van de monsters uitgevoerd wordt bij een door de voorzitter erkende organisatie.\n\nDe resultaten van het onderzoek worden meegenomen in de systeemtoets van de broederijen.\n                                 Wanneer uit de resultaten van de toetsing blijkt dat de korte hygi\u00ebne onderzoeken\n                                 niet correct worden uitgevoerd of na de beoordeling niet de juiste actie is genomen\n                                 dan wordt het korte hygi\u00ebneonderzoek gedurende \u00e9\u00e9n jaar weer uitgevoerd door de Stichting\n                                 Gezondheidszorg voor Dieren (hierna te noemen GD) .\n\nHet halfjaarlijkse uitgebreide onderzoek wordt door de GD uitgevoerd. Wanneer de resultaten\n                                 van het uitgebreide onderzoek onvoldoende zijn of slecht dan voert de GD opnieuw de\n                                 korte onderzoeken uit, totdat uit twee opeenvolgende uitgebreide onderzoeken blijkt\n                                 dat de broederij weer tenminste voldoende scoort voor de uitgebreide onderzoeken.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nDit werkvoorschrift beschrijft de donsmonstername, meconiumrnonstername en monstername\n                                    van liggenblijvers in kuikenbroederijen, voor de verplichte monitoring, zoals voorgeschreven\n                                    in het 'Hygi\u00ebnebesluit Kuikenbroederijen 2003' en anderzijds voor monitoring van vermeerderingskoppels\n                                    door middel van donsonderzoek, meconiumondertoek of onderzoek bij liggenblijvers uit\n                                    de broederij. De monsters worden genomen door een medewerker van de broederij.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nDe kuikenbroederijen dienen altijd donsmonsters, meconiummonsters of monsters van\n                                    liggenblijvers te nemen.\n\nDe frequentie van de monstername wordt weergegeven in de tabel:\n\nType kuikenbroederij\n\nFrequentie onderzoek\n\nbroederijen voor de productie van eendagskuikens van moederdieren vleesrassen en broederijen\n                                                   voor de productie van eendagskuikens voor de productie van vlees\n\niedere uitkomstkast en iedere uitkomst\n\nNaast de reguliere door de broederijen uit te voeren bemonstering van dons, meconium\n                                    of liggenblijvers dient, tenminste eens in de acht weken, de monstername van dons,\n                                    van meconium of van liggenblijvers ook door het Controle Bureau Dierlijke Sector (hierna\n                                    te noemen CBD), of een andere door het PPE aangewezen instantie/persoon of door een\n                                    bevoegd dierenarts te geschieden. Terzake moet(en) deze(n) een overeenkomst zijn aangegaan\n                                    met de GD.\n\nDe ondernemer is zelf verantwoordelijk voor het tijdig laten nemen van monsters. Het\n                                    nemen van de monsters wordt verder aangestuurd door de GD. Monsters dienen te worden\n                                    genomen uit alle uitkomstkasten waar op dat moment redelijkerwijs kan worden bemonsterd\n                                    op dons, meconium dan wel liggenblijvers. Voor uitkomstkasten, waarin slechts broedeieren\n                                    aanwezig zijn van fok- of verrneerderingsdieren waarop periodiek bloed- of mestonderzoek\n                                    wordt uitgevoerd, is dit niet verplicht.\n\nIn de broederij worden donsmonsters, meconiummonsters of monsters van liggenblijvers\n                                    genomen door de broederij. De respectievelijke donsmonsters, meconiummonsters of monsters\n                                    van liggenblijvers worden genomen onder verantwoordelijkheid van de ondernemer die\n                                    de broederij uitoefent, volgens het Werkvoorschrift voor het nemen van monsters op\n                                    de kuikenbroederij, zoals opgenomen in Bijlage III van het Hygi\u00ebnebesluit kuikenbroederijen\n                                    2003. De monsters worden geanalyseerd door een door de Voorzitter van het Productschap\n                                    erkend laboratorium.\n\nWanneer Salmonella aanwezig is, wordt getypeerd naar de vier hoofdgroepen en S.e./S.t..\n                                    Indien er twijfel bestaat ten aanzien van de oorzaak van de besmetting moet een nadere\n                                    serotypering gedaan worden. Het betrokken serotype moet te allen tijde bekend zijn.\n                                    Wanneer gekozen wordt voor het bemonsteringsschema van tabel 2, moet tevens worden\n                                    voldaan aan de voorwaarden van onderdeel C.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nWanneer de respectievelijke donsuitslag, meconiumuitslag of uitslag van het onderzoek\n                                       op liggenblijvers van de voorgaande uitkomst van het betreffende koppel vermeerderingsdieren\n                                       S.e. of S.t. positief was, dienen bij de volgende uitkomst (na bekend worden van de\n                                       positieve uitsIag) van dit koppel pluimvee naast het verrichte onderzoek, 60 liggenblijvers\n                                       te worden bemonsterd. Deze monsters worden genomen onder verantwoordelijkheid van\n                                       de ondernemer die de broederij uitoefent, volgens het Werkvoorschrift voor het nemen\n                                       van monsters op de kuikenbroederij, zoals opgenomen in Bijlage III van het Hygi\u00ebnebesluit\n                                       kuikenbroederijen 2003. De monsters worden geanalyseerd door een door de Voorzitter\n                                       van het Productschap erkend laboratorium.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nLaboratoria die monsters analyseren t. b.v. het monitoringsprogramrna Salmonella\n                                             dienen erkend te zijn door de Voorzitter van het Productschap.\n\nMonsters dienen te worden geanalyseerd op alle typen Salmonella. Wanneer de monsters\n                                             Salmonella-positief zijn, dienen ze te worden getypeerd naar de vier hoofdgroepen\n                                             en S.e. en S.t.. Indien er twijfel bestaat ten aanzien van de oorzaak van de besmetting\n                                             moet een nadere serotypering worden gedaan. Het betrokken serotype moet te allen tijde\n                                             bekend zijn.\n\nAlle bevindingen van Salmonella dienen direct (dag van bekend worden) naar de broederij\n                                             te worden teruggekoppeld.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nDe broederij neemt per vermeerderaar ten minste iedere uitkomst monsters om te onderzoeken\n                                             op Salmonella. De monstername dient gebaseerd te zijn op minimaal \u00e9\u00e9n dagproductie.\n\nWanneer eieren uit verschillende stallen van dezelfde vermeerderaar in meerdere broedkasten\n                                             worden ingelegd, dient de broederij er zorg voor te dragen dat broedeieren afkomstig\n                                             uit alle stallen worden bemonsterd.\n\nDe monsters worden genomen volgens de werkvoorschriften van bijlage III van het Hygi\u00ebnebesluit\n                                             kuikenbroederijen 2003. De monsters worden op Salmonella onderzocht door een laboratorium\n                                             dat voldoet aan de eisen uit het Besluit Protocollen Hygi\u00ebnevoorschriften Pluimveehouderij\n                                             1999.\n\nWanneer van een vermeerderaar tweemaal binnen 4 weken in een monster van de broederij\n                                             Salmonella wordt aangetroffen, wordt logistiek gebroed. Indien S.e./S.t. wordt aangetroffen\n                                             wordt onmiddeilijk logistiek gebroed. Wanneer bij een koppel verrneerderingsdieren\n                                             bij de monitoring op het vermeerderingsbedrijf Salmonella wordt aangetroffen, aangetoond\n                                             middels het verificatieonderzoek op het tweewekelijkse mestonderzoek, wordt tevens\n                                             onmiddellijk logistiek gebroed.\n\nIndien een Salmonella paratyphi B var. Java wordt gevonden bij de dons-, meconium-\n                                             of liggenblijversonderzoeken moet dit binnen 48 uur aan het Productschap worden gemeld.\n\nDe broederij beschikt over een bijgehouden administratie, die twee jaar wordt bewaard.\n                                             Deze administratie dient onderdeel te vormen van de PPE/IKB- administratie. De administratie\n                                             dient inzichtelijk te zijn. Per vermeerderaar dienen alle resultaten van Salmonella-onderzoek\n                                             te worden bewaard. Wanneer Salmonella bij een stal wordt aangetoond dienen alle relevante\n                                             gegevens van deze stal aan de administratie te worden toegevoegd, te weten:\n\nuitslag bemonstering;\n\ndatum van bemonstering;\n\ndatum melding aan de GD (S.e./S.t.) of aan het door de voorzitter van het Productschap\n                                                   erkende laboratorium (overige Salmonellae);\n\ndatum en beschrijving genomen acties in de broederij en evt. bij de vermeerderaar\n                                                   (ruimen/behandelen).\n\nMaandelijks wordt aan de GD een rapportage gezonden met daarin o.a.:\n\naantal vermeerderaars dat via de broederij is gescreend;\n\noverzicht van VB-nummers dat via de broederij is gescreend;\n\naantal koppels per vermeerderaar en het nummer van de koppels dat via de broederij\n                                                   is gescreend;\n\nalle uitslagen (positief en negatief) van de door de broederij gescreende koppels\n                                                   en vermeerderaars, voorzien van koppel en VB-nummer;\n\naantal koppels waarbij Salmonella is aangetoond; gegevens van de koppels waarbij\n                                                   Salmonella is aangetoond;\n\nDe broederij geeft maandelijks een overzicht van alle Salmonella uitslagen behorende\n                                             bij het vermeerderingskoppel door aan de betreffende vermeerderaar.\n\nWanneer in een mestmonster bij het vermeerderingsbedrijf Salmonella wordt aangetroffen\n                                             en er niet wordt geruimd dienen, indien de eieren afkomstig zijn van met Salmonella\n                                             besmette koppels, de besmette eieren behandeld te worden (hetzij in ovo, hetzij bij\n                                             de uitkomst). Indien alle monitoringsresultaten van een koppel vleeskuikens na de\n                                             broederij negatieve uitslagen geven hoeven de vleeskuikens niet logistiek geslacht\n                                             te worden. De pluimveehouder/broederij kan bij een Salmonellabesmetting te allen tijde\n                                             er voor kiezen om de eieren te ruimen.\n\nNaast de reguliere door de broederijen uit te voeren bemonstering van dons, meconium\n                                             of liggenblijvers dient, tenminste eens in de acht weken, de monstername van dons,\n                                             van meconium of van liggenblijvers ook door het Controle Bureau Dierlijke Sector (hierna\n                                             te noemen CBD), of een andere door het PPE aangewezen instantie/persoon of door een\n                                             bevoegd dierenarts te geschieden. Terzake moet(en) deze(n) een overeenkomst zijn aangegaan\n                                             met de GD. Het nemen van de monsters wordt verder aangestuurd door de GD. Monsters\n                                             dienen te worden genomen uit alle uitkomstkasten waar op dat moment redelijkerwijs\n                                             kan worden bemonsterd op dons, meconium dan wel liggenblijvers.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nsteriele goed afsluitbare plastic zakken of potten\n\netiketten\n\ninzendformulier\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nAantal en locatie te nemen monsters\n\nPer uitkomstkast worden tenminste vijf donsmonsters genomen.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nElk donsmonster moet een monster zijn van minimaal 5 gram natte dons, genomen op\n                                             de dag dat de kuikens worden geraapt, nadat de kast uitkomstkast leeg is.\n\nDe monsters dienen op verschillende plaatsen in de uitkomstkast genomen te worden\n                                             waarbij bij voorkeur een monster van de ventilator of grond genomen moet worden en\n                                             monsters genomen dienen te worden van de linker-, rechter-, boven- en onderkant van\n                                             de koelbuizen.\n\nDe monsters (in totaal 25 gram dons) kunnen in \u00e9\u00e9n pot of zak verzameld worden.\n\nDonsmonsters die (mede) bestemd zijn voor monitoring van reproduktiekoppels moeten\n                                             te traceren zijn naar de stal(len) van herkomst.\n\nDe verantwoordelijkheid om de uitslagen van de monsters te traceren op stalniveau\n                                             ligt bij de broederij. Deze moet via een protocol aantonen hoe dit wordt beheerst.\n\nHet monster wordt genomen zonder het dons met de handen aan te raken of anderszins\n                                             risico van kruisbesmetting te lopen.\n\nIedere monsterpot of -zak dient direct te worden voorzien van een etiket met de volgende\n                                             gegevens:\n\ndatum van monsterneming\n\ngegevens broederij (naam en/of KIP nummer)\n\nkastnummer\n\nDe broederij moet een protocol hebben waarin staat vermeld:\n\nwie verantwoordelijk is voor de monstername\n\nhoe, waar en wanneer de monstername wordt uitgevoerd\n\nhoe de monsters kunnen worden getraceerd naar het bedrijf/de stal(len) van herkomst.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nElke inzending moet vergezeld gaan van een formulier waarop de gegevens van de monsters\n                                             van die dag worden geregistreerd. Hierbij dienen tevens te worden vermeld:\n\nnaam en/of KIP nummer herkomstbedrijf\n\nbij monitoring koppelnummer(s)/stalnummer(s).\n\nEen afschrift van het formulier moet op de broederij aanwezig blijven t.b.v. controle\n                                             van het systeem door derden.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nDe monsters moeten binnen 48 uur aanwezig zijn bij een door de Voorzitter van het\n                                             Productschap erkend laboratorium.\n\nDe monsters moeten zo zijn verpakt dat onderweg geen lekkage kan optreden en zo zijn\n                                             geadresseerd dat voor de transporteur en de ontvanger geen verwarring ontstaat.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nDe broederij dient een registratie bij te houden per broederij, per vermeerderaar,\n                                             per fokbedrijf en per stal, waarin alle resultaten van het Salmonella-onderzoek (ook\n                                             de negatieve) worden vastgelegd. Deze dienen minimaal twee jaar na ruimen van het\n                                             desbetreffende koppel te worden bewaard (i.v.m. traceringsonderzoeken en systeemcontrole).\n\nDe monsters worden door het erkende laboratorium geanalyseerd op aan- of afwezigheid\n                                             van Salmonella.\n\nWanneer Salmonella aanwezig is, wordt getypeerd naar de vier hoofdgroepen en S.e./S.t.\n                                             . Indien er twijfel bestaat ten aanzien van de oorzaak van de besmetting moet een\n                                             nadere serotypering gedaan worden. Het betrokken serotype moet te allen tijde bekend\n                                             zijn.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nsteriele goed afsluitbare plastic zakken of potten.\n\netiketten.\n\nsteriele plastic handschoenen.\n\ninzendformulier.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nVan \u00e9\u00e9n leverantie broedeieren dienen tenminste 250 meconiummonsters te worden verzameld.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nDe monsters dienen op verschillende plaatsen in de uitkomstkasten te worden genomen.\n                                                Monstername dient te geschieden zonder de meconiums met de handen aan te raken of\n                                                anderszins risico van kruisbesmetting te lopen.\n\nDe monsters kunnen in \u00e9\u00e9n plastic pot of zak worden verzameld.\n\nDoe dit zo dat de monsters niet met iets anders in aanraking komen, om een eventuele\n                                                besmetting van/vanuit de omgeving te voorkomen.\n\nDe verantwoordelijkheid om de uitslagen van de monsters te traceren op ctalniveau\n                                                ligt bij de broederij. Deze moet via een protocol aantonen hoe dit wordt beheerst.\n\nSluit iedere pot of plastic zak direct na het vullen zorgvuldig.\n\nVoorzie elke pot of plastic zak van een etiket met de volgende gegevens:\n\nmonsterdatum\n\nregistratie-nummer van de broederij\n\nuitkomstkastnummer(s)\n\nDe broederij dient te beschikken over een protocol waarin is vermeld:\n\nwie verantwoordelijk is voor de monstername\n\nhoe waar en wanneer de monstername wordt uitgevoerd\n\nhoe de monsters kunnen worden getraceerd naar het bedrijf/de stal(len) van herkomst.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nElke inzending moet vergezeld gaan van minimaal de volgende gegevens: de monsterdatum,\n                                             het stalnummer en de afzender (KIP-nummeren naam pluimveehouder).\n\nEen document met daarop deze gegevens dient aanwezig te blijven op de broederij ten\n                                             behoeve van controle door derden.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nDe monsters moeten binnen 48 uur aanwezig zijn bij een door de voorzitter van het\n                                             Productschap erkend laboratorium.\n\nDe monsters moeten zo zijn verpakt dat onderweg geen lekkage kan optreden en zo zijn\n                                             geadresseerd dat voor de transporteur en de ontvanger geen verwarring ontstaat.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nEr dient een deugdelijke registratie bijgehouden te worden per vermeerderaar, per\n                                             fokbedrijf en per stal, waarin alle resultaten van het Salmonella-onderzoek (ook wanneer\n                                             deze negatief uitwijst) worden vastgelegd. Deze dient minimaal twee jaar na ruimen\n                                             van het desbetreffende koppel te worden bewaard (in verband met traceringsonderzoeken\n                                             en systeemcontrole).\n\nDe monsters worden door het erkende laboratorium geanalyseerd op aan- of afwezigheid\n                                             van Salmonella.\n\nWanneer Salmonella aanwezig is, wordt getypeerd naarde vier hoofdgroepen en S.e./S.t.\n                                             Indien er twijfel bestaat ten aanzien van de oorzaak van de besmetting moet een nadere\n                                             serotypering gedaan worden. Het betrokken serotype moet te allen tijde bekend zijn.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nHet mengmonster meconium wordt op het lab goed gehomogeniseerd en vervolgens in een\n                                             verhouding van 1:10 verdund met BPW en geanalyseerd als is voorgeschreven voor mestmonsters\n                                             in de branchemethode\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nSteriele goed afsluitbare plastic zakken of potten\n\nEtiketten\n\nSteriete plastic handschoenen\n\nInzendformulier\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nVan \u00e9\u00e9n leverantie broedeieren 60 niet aangepikte liggenblijvers (broedeieren) die\n                                                in de schaal zijn gestorven te worden bemonsterd.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nDe monsters dienen op verschillende plaatsen in de uitkomstkasten genomen te worden.\n\nMonstername dient te geschieden zonder de eieren te beschadigen of anderszins risico\n                                                van kruisbesmetting te lopen.\n\nDe monsters kunnen in \u00e9\u00e9n plastic pot of zak worden verzameld.\n\nDoe dit zo dat de monsters niet met iets anders in aanraking komen, om evt. besmetting\n                                                van/vanuit de omgeving te voorkomen.\n\nDe verantwoordelijkheid om de uitslagen van de monsters te traceren op stalniveau\n                                                ligt bij de broederij. Deze moet via een protocol aantonen hoe dit wordt beheerst.\n\nSluit iedere pot of plastic zak direct na het vullen zorgvuldig.\n\nVoorzie elke pot of plastic zak van een etiket met de volgende gegevens:\n\nmonsterdatum\n\nregistratie-nummer van de broederij\n\nuitkomstkastnummer(s)\n\nDe broederij dient te beschikken over een protocol waarin is vermeld:\n\nwie verantwoordelijk is voor de monstername\n\nhoe, waar en wanneer de monstername wordt uitgevoerd\n\nhoe de monsters kunnen worden getraceerd naar het bedrijf/de stal(len) van herkomst.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nElke inzending moet vergezeld gaan van minimaal de volgende gegevens: de monsterdatum,\n                                             het stalnummer en de afzender (KIP-nummeren naam pluimveehouder).\n\nEen document met daarop deze gegevens dient aanwezig te blijven op de broederij ten\n                                             behoeve van controle door derden\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nDe monsters moeten binnen 48 uur aanwezig zijn bij een door de voorzitter van het\n                                             Productschap erkend laboratorium.\n\nDe monsters moeten zo zijn verpakt dat onderweg geen lekkage kan optreden en zo zijn\n                                             geadresseerd dat voor de transporteur en de ontvanger geen verwarring ontstaat.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nEr dient een deugdelijke registratie bijgehouden te worden per vermeerderaar, per\n                                             fokbedrijf en per stal, waarin alle resultaten van het Salmonella-onderzoek (ook wanneer\n                                             deze negatief uitwijst) worden vastgelegd. Deze dient minimaal twee jaar na ruimen\n                                             van het desbetreffende koppel te worden bewaard (in verband met traceringsonderzoeken\n                                             en systeemcontrole).\n\nDe monsters worden door het door de voorzitter van het Productschap erkende laboratorium\n                                             geanalyseerd op aan- of afwezigheid van Salmonella.\n\nWanneer Salmonella aanwezig is, wordt getypeerd naarde vier hoofdgroepen en S.e. en\n                                       S.t. Indien er twijfel bestaat ten aanzien van de oorzaak van de besmetting moet een\n                                       nadere serotypering gedaan worden. Het betrokken serotype moet te allen bekend zijn.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nHet monster liggenblijvers van 60 stuks wordt in zijn geheel gehomogeniseerd in een\n                                       steriele mixer, dan wel worden er enkele deelmonsters elk bestaande uit 10 a 15 eieren\n                                       van gemaakt, die afzonderlijk worden gehomogeniseerd. Uit elk homogenisaat wordt vervolgens\n                                       een monster genomen van circa 25 g, dat wordt verdund met 1:10 BPW voor Salmonella\n                                       analyse.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nOm te komen tot een kuikenbroederij waarin kruisbesmetting met Salmonella wordt voorkomen,\n                                 zal aan een aantal eisen voldaan dienen te worden.\n\nVolgens artikel 5 van dit besluit dient iedere kuikenbroederij over een door de Voorzitter van het\n                                 Productschap goedgekeurd plan te beschikken. Bijgaande leidraad is bedoeld als hulpmiddel\n                                 en model bij het opstellen van dit bedrijfsplan.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nHet bedrijfsplan dient betrekking te hebben op zowel de inrichting als de werkwijze\n                                    in de broederij. De volgende indeling wordt aanbevolen:\n\n1. Hygi\u00ebne bewustzijn en persoonlijke hygi\u00ebne;\n\n2. Hygi\u00ebne management in de kuikenbroederij, waaronder reinigings- en desinfectieplan;\n\n3. Logistiek van het broeden;\n\n4. Afvalverwerking.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nHet onderdeel hygi\u00ebne bewustzijn en persoonlijke hygi\u00ebne dient te bevatten:\n\n1.1. procedures over de wijze waarop het personeel (intern of extern) wordt opgeleid, zodat\n                                             het personeel op de hoogte is van Salmonella, de wijze van verspreiding en de interne\n                                             procedures om Salmonella te beheersen;\n\n1.2. procedures over o.a. het wassen van handen, douchen, dragen van bedrijfskleding (aparte\n                                             kleding/schoeisel voor vuile en schone gedeelte van de broederij), eten, drinken en\n                                             roken op de werkplek, etc.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nHet onderdeel hygi\u00ebne management in de kuikenbroederij dient te bevatten:\n\n2.1. procedures over het aanleveren van broedeieren waaronder het gescheiden aanleveren\n                                             van gewassen eieren etc.;\n\n2.2. procedures voor de wijze van ontvangst en verwerking van de broedeieren, waaronder\n                                             wijze van sorteren, behandeling en wijze van inleggen van vuile en gewassen eieren,\n                                             hygi\u00ebne bij overleggen, etc.;\n\n2.3. procedures over de hygi\u00ebne in de kuikenbroederij, waaronder de wijze waarop schone\n                                             en vuile gedeelten in de kuikenbroederij worden aangegeven, procedures voor het personeel\n                                             waarin de looproutes in de kuikenbroederij staan beschreven etc.;\n\n2.4. procedures voor reiniging en desinfectie, waarin o.a. frequentie, reinigings- en ontsmettingsmiddelen\n                                             en werkwijze worden weergegeven van zowel de kuikenbroederij als de vervoers - en\n                                             transportmiddelen (kratten dan wel containers), een plattegrond van de te reinigen\n                                             lokalen en de opslag van middelen, aanwijzing van de verantwoordelijke personen, persoonlijke\n                                             bescherming etc.;\n\n2.5. procedures voor de controle van de hygi\u00ebne in de kuikenbroederij, waarin o.a. staat\n                                             aangegeven wanneer en op welke wijze wordt gecontroleerd en wat de acties bij afwijkingen\n                                             zijn;\n\n2.6. ongediertebestrijdingsplan;\n\n2.7. andere procedures met betrekking op het algemene hygi\u00ebne management.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nIn onderstaande maatregelen wordt een voorzet gegeven hoe in het kader van het bedrijfsplan\n                                       met broedeieren op kuikenbroederij-niveau moet worden omgegaan. Het gaat hierbij om\n                                       zowel bouwkundige en technische voorzieningen ais om een aantal protocollen voor werkwijze,\n                                       voor wat betreft mogelijk besmette broedeieren.\n\nUitgangspunt voor de richtlijn is dat eieren, kuikens of afvalmateriaal en dons van\n                                       kuikens van mogelijk besmette koppels niet in contact mogen komen met eieren of kuikens\n                                       van vrije koppels. Wanneer dit wel gebeurt moet de hele partij als mogelijk besmet\n                                       worden beschouwd.\n\n3.1. ei-transport en -bewaring\n\nMaatregel: niet-ontsmette eieren van mogelijk besmette koppels worden zo min mogelijk\n                                             tegelijk met vrije eieren vervoerd. Na transport van mogelijk besmette eieren moet\n                                             de vrachtwagen gereinigd en ontsmet worden. Het is ook mogelijk de broedeieren van\n                                             mogelijk besmette koppels als laatste op te halen en de broedeieren hetzij op het\n                                             vermeerderingsbedrijf zijn ontsmet, hetzij direct in de vrachtwagen te ontsmetten.\n\nKarakter: verplicht in het eigen bedrijfsplan aangeven hoe dit punt wordt aangepakt.\n\nMotivatie: eieren van mogelijk besmette koppels vormen een verhoogd risico voor horizontale\n                                             transmissie, apart ophalen voorkomt transmissie via de vrachtwagen of personen, fouten\n                                             in de aanvoerlogistiek (verwisselen van containers) worden beter voorkomen.\n\n3.2. logistiek was -en grondeieren\n\nMaatregel: waseieren en grondeieren van mogelijk besmette koppels moeten bij voorkeur\n                                             niet ingelegd worden. Wanneer ze wel ingelegd worden, worden ze bij voorkeur niet\n                                             in dezelfde voorbroeder gebroed als eieren van vrije koppels (mogelijk in een aparte\n                                             voorbroeder met alleen waseieren en grondeieren of in een voorbroeder met alleen besmette\n                                             koppels). Wanneer dit niet mogelijk is dienen de waseieren en grondeieren altijd onderop\n                                             te worden geplaatst, zodat besmetting door klapeieren zoveel mogelijk wordt voorkomen.\n\nKarakter: verplicht in het eigen bedrijfsplan aangeven hoe dit punt wordt aangepakt,\n\nMotivatie: waseieren en grondeieren vormen een verhoogd risico op klapeieren, waardoor\n                                             een eventueie besmetting in de voorbroeder verspreid kan worden.\n\n3.3. ontsmetting 18 dagen\n\nMaatregel: eieren van mogelijk besmette koppels en van vrije koppels die in dezelfde\n                                             voorbroeder zijn gebroed dienen na overleggen ontsmet te worden.\n\nKarakter: verplicht\n\nMotivatie: tegengaan van kruisbesmetting bij transport van eieren door de kuikenbroederij.\n                                             Door na overleggen te ontsmetten kan een eventuele verspreiding tegengegaan worden.\n\n3.4. logistiek van overleg\n\nMaatregel: eieren van mogelijk besmette koppels dienen als laatste partij van de dag\n                                             te worden geschouwd en overgelegd. Na schouw en overleg dient de apparatuur gereinigd\n                                             en ontsmet te worden.\n\nKarakter: verplicht.\n\nMotivatie: door schouwen en overleggen kan horizontale verspreiding via apparatuur\n                                             en personen worden veroorzaakt.\n\n3.5. klimaatscheiding uitkomstkasten\n\nMaatregel: eieren van mogelijk besmette koppels dienen in een apart uitkomstlokaal\n                                             uitgebroed te worden. De aanvoer van lucht mag van een gezamenlijke ruimte afkomstig\n                                             zijn. Voor de afvoer van de lucht geldt:\n\na. De aanvoer vindt bij voorkeur volledig gescheiden plaats van de luchtkanalen van de\n                                                   overige uitkomstlokalen.\n\nb. Wanneer de luchtafvoer plaatsvindt via hetzelfde luchtkanaal dient de luchtafvoer\n                                                   van het uitkomstlokaal dat gebruikt wordt voor de mogelijk besmette koppels als laatste\n                                                   op het afvoerkanaal worden aangesloten, zo dicht mogelijk bij de afvoer.\n\nc. Wanneer de luchtafvoer plaatsvindt via hetzelfde luchtkanaal, maar het uitkomstlokaal\n                                                   met mogelijk besmette kuikens niet als laatste op het afvoerkanaal is aangesloten,\n                                                   zo dicht mogelijk bij de afvoer dan dient voldoende onderdruk aanwezig te zijn in\n                                                   het afvoerkanaal. Hiervoor is een automatische alarmmelding dan noodzakelijk.\n\nNa uitkomst van de mogelijk besmette kuikens dienen de ruimte en apparatuur gereinigd\n                                             en ontsmet te worden.\n\nKarakter: verplicht.\n\nMotivatie: dons is een belangrijke factor in de horizontale verspreiding. Bij uitkomstmachnines\n                                             in hetzelfde lokaal is bij het openen van de deur de verspreiding van de dons niet\n                                             te voorkomen.\n\n3.6. logistiek van uitkomst\n\nMaatregel: de kuikens van mogelijk besmette koppels dienen als laatste van de dag\n                                             te worden afgeraapt en verwerkt. Bij het afrapen moeten de vrije kuikens uit het lokaal\n                                             verwijderd zijn. Vrije kuikens mogen niet worden opgeslagen tezamen met mogelijk besmette\n                                             kuikens. Dit betekent een aparte opslag voor vrije kuikens. Na het afrapen van de\n                                             mogelijk besmette kuikens dienen de ruimte en apparatuur gereinigd en ontsmet te worden.\n\nKarakter: verplicht.\n\nMotivatie: dons vormt een belangrijke factor in de horizontale verspreiding. Door\n                                             de kuikens niet ruimtelijk te scheiden kan kruisbesmetting ontstaan.\n\n3.7. kuikentransport\n\nMaatregel: transport van mogelijk besmette kuikens dient apart van het transport van\n                                             vrije kuikens plaats te vinden, in een aparte wagen. Na transport dient de wagen gereinigd\n                                             en ontsmet te worden.\n\nKarakter: verplicht.\n\nMotivatie: verspreiding van dons tijdens transport kan kruisbesmetting tot gevolg\n                                             hebben.\n\n3.8. administratie\n\nDe administratie van de kuikenbroederij dient dusdanig te worden opgezet dat voor\n                                             de medewerkers duidelijk is welke eieren mogelijk besmet zijn en welke procedure daarmee\n                                             gevolgd moet worden. Tevens moet uit de administratie afgeleid kunnen worden welke\n                                             route in plaats en tijd de mogelijk besmette eieren hebben gevolgd, zodat duidelijk\n                                             wordt of de verschillende protocollen voor handling juist zijn uitgevoerd.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nAfvalverwerking dient zo plaats te vinden dat geen besmetting van schone ruimtes of\n                                       producten met het vuile afval kan plaatsvinden. Hiervoor dient duidelijk te zijn op\n                                       welke wijze de kuikenbroederij het afval opslaat, verwerkt en verwijderd.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nDe kuikenbroederij dient broedeieren in de kuikenbroederij gescheiden te houden volgens\n                                 onderstaande categorie-indeling:\n\n1. broedeieren van onverdachte koppels moederdieren en broedeieren van koppels moederdieren\n                                       die behandeld zijn geweest (vanaf de derde dag van de behandeling);\n\n2A. broedeieren van verdachte koppels moederdieren:\n\nbroedeieren van koppels moederdieren die hetzij verdacht worden van een Salmonella-besmetting,\n                                             zonder dat deze besmetting is bevestigd of\n\nbroedeieren van koppels, waarvan de behandeling net is ingezet (tot de derde dag);\n\n2B. broedeieren van Salmonella-besmette koppels moederdieren."}