Title: wetten.nl - Regeling - Subsidieregeling Food & Nutrition Delta Fase 2-module van de Experimentele kaderregeling subsidies innovatieprojecten - BWBR0020296

Source: https://wetten.overheid.nl/BWBR0020296/

Content:
{"title": "wetten.nl - Regeling - Subsidieregeling Food & Nutrition Delta Fase 2-module van de Experimentele kaderregeling subsidies innovatieprojecten - BWBR0020296", "content": "Regeling van de Staatssecretaris van Economische Zaken, van 14\u00a0september 2006, nr.\n                                    WJZ 6070432, tot vaststelling van de Subsidieregeling Food & Nutrition Delta Fase\n                                    2-module van de Experimentele kaderregeling subsidies innovatieprojecten\n\nDe Staatssecretaris van Economische Zaken,\n\nGelet op artikel 3 van de Kaderwet EZ-subsidies;\n\nBesluit:\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2009]\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2009]\n\n1 In deze regeling wordt verstaan onder:\n\na. kaderregeling: de Experimentele kaderregeling subsidies innovatieprojecten;\n\nb. FND-innovatieproject: een innovatieproject, bestaande uit industrieel onderzoek of\n                                                   experimentele ontwikkeling of een combinatie hiervan, dat past binnen bijlage 1;\n\nc. FND-haalbaarheidsproject: een samenstel van activiteiten, dat leidt tot een schriftelijk\n                                                   rapport met een inschatting van de technische en economische mogelijkheden van een\n                                                   FND-innovatieproject;\n\nd. FND-samenwerkingsverband: een geen rechtspersoonlijkheid bezittend verband, opgericht\n                                                   ten behoeve van de uitvoering van een FND-innovatieproject, dat bestaat uit ten minste\n                                                   twee niet in een groep verbonden partijen, waarbij ten minste \u00e9\u00e9n van de partijen\n                                                   een in Nederland gevestigde ondernemer is en een andere partij ofwel een ondernemer\n                                                   ofwel een onderzoeksorganisatie is;\n\ne. FND-MKB-samenwerkingsverband: een geen rechtspersoonlijkheid bezittend verband, bestaande\n                                                   uit twee of meer niet in een groep verbonden MKB-ondernemers, welk verband is opgericht\n                                                   ten behoeve van de uitvoering van een FND-innovatieproject;\n\nf. onderzoeksorganisatie: onderzoeksorganisatie in de zin van de Communautaire kaderregeling\n                                                   inzake staatssteun voor onderzoek, ontwikkeling en innovatie nr.\u00a02006/C\u00a0323/01 (PbEU\n                                                   C 323);\n\ng. publiek gefinancierde onderzoeksorganisatie: een geheel of gedeeltelijk van overheidswege\n                                                   gefinancierde onderzoeksorganisatie;\n\nh. experimentele ontwikkeling: experimentele ontwikkeling in de zin van de Communautaire\n                                                   kaderregeling inzake staatssteun voor onderzoek, ontwikkeling en innovatie nr.\u00a02006/C\u00a0323/01(\n                                                   PbEU C 323);\n\ni. industrieel onderzoek: industrieel onderzoek in de zin van de Communautaire kaderregeling\n                                                   inzake staatssteun voor onderzoek, ontwikkeling en innovatie nr.\u00a02006/C\u00a0323/01 (PbEU\n                                                   C 323);\n\nj. FND-MKB-innovatieproject: een FND-innovatieproject, uitgevoerd door een FND-MKB-samenwerkingsverband.\n\n2 Voor de definities van Minister, innovatieproject, ondernemer, MKB-ondernemer en groep\n                                             zijn artikel 1, onderdelen a, b, c, d en f van de kaderregeling van toepassing.\n\n[Vervallen per 01-05-2008]\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2009]\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2009]\n\n1 De minister verstrekt op aanvraag subsidie aan een MKB-ondernemer die voor eigen rekening\n                                             en risico een FND-haalbaarheidsproject uitvoert.\n\n2 De subsidie bedraagt 50 procent van de subsidiabele kosten, maar niet meer dan \u20ac\u00a050.000.\n\n3 Voor het verstrekken van subsidies voor FND-haalbaarheidsprojecten zijn de artikelen 5, 7 tot en met 9, 11, 15 tot en met 18, 19, eerste tot en met derde lid, 20 en 28 tot en met 34 van de kaderregeling van toepassing.\n\n4 \nArtikel 4, eerste, derde en vierde lid, van de kaderregeling zijn van overeenkomstige toepassing, met dien verstande dat het bepaalde in artikel 4, eerste lid, van de kaderregeling ook geldt, indien voor de subsidiabele kosten of een deel daarvan reeds door de Commissie\n                                             van de Europese Gemeenschappen subsidie is verstrekt.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2009]\n\nHet subsidieplafond voor het verlenen van subsidies voor FND haalbaarheidsprojecten\n                                       waarvoor de aanvragen zijn ontvangen in de periode, genoemd in artikel 5, bedraagt \u20ac\u00a01.500.000.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2009]\n\nAanvragen voor een subsidie voor een FND-haalbaarheidsproject kunnen worden ingediend\n                                       vanaf de dag na de datum van inwerkingtreding van deze regeling en moeten zijn ontvangen\n                                       voor 10\u00a0oktober 2008, 18.00 uur.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2009]\n\n1 In aanvulling op artikel 15 van de kaderregeling beslist de minister afwijzend op een aanvraag voor een FND-haalbaarheidsproject indien:\n\na. het FND-innovatieproject waarop het FND-haalbaarheidsproject betrekking heeft technisch\n                                                   onvoldoende risicovol is;\n\nb. het FND-haalbaarheidsproject onvoldoende inzicht geeft in het economisch perspectief\n                                                   en de toepassingsmogelijkheden van de projectresultaten.\n\n2 De in artikel 15, onderdeel c, van de kaderregeling bedoelde termijn is voor FND-haalbaarheidsprojecten 1 jaar.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2009]\n\nIn afwijking van artikel 16, derde lid, van de kaderregeling bedraagt het ambtshalve te verstrekken voorschot 50 procent van het bij de subsidieverlening\n                                       voor de desbetreffende MKB-ondernemer vermelde maximale subsidiebedrag.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2009]\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2009]\n\n1 De Minister verstrekt op aanvraag een subsidie aan een FND-samenwerkingsverband dat\n                                             voor gezamenlijke rekening en risico een FND-innovatieproject uitvoert.\n\n2 Op het verstrekken van de subsidie voor een FND-innovatieproject zijn de artikelen 3, eerste lid, onderdelen b en c, tweede tot en met vierde lid, 7, 12 tot en met 23, 28 tot 32, 33, eerste tot en met derde lid, en 34, van de kaderregeling van toepassing.\n\n3 \nArtikel 4, eerste, derde en vierde lid, van de kaderregeling zijn van overeenkomstige toepassing, met dien verstande dat het bepaalde in artikel 4, eerste lid, van de kaderregeling ook geldt, indien voor de subsidiabele kosten of een deel daarvan reeds door de Commissie\n                                             van de Europese Gemeenschappen subsidie is verstrekt.\n\n4 \nArtikel 33, vijfde lid, van de kaderregeling is van overeenkomstige toepassing.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2009]\n\n1 De Minister verstrekt op aanvraag een subsidie aan een FND-MKB-samenwerkingsverband\n                                             dat voor gezamenlijke rekening en risico een FND-MKB-innovatieproject uitvoert.\n\n2 Op het verstrekken van de subsidie voor een FND-MKB-innovatieproject zijn de artikelen 3, eerste lid, onderdelen b en c, tweede tot en met vierde lid, 7 tot en met 9, 11, 15 tot en met 23, 28 tot 32, 33, eerste tot en met derde lid en 34, van de kaderregeling van toepassing.\n\n3 \nArtikel 4, eerste, derde en vierde lid, van de kaderregeling zijn van overeenkomstige toepassing, met dien verstande dat het bepaalde in artikel 4, eerste lid, van de kaderregeling ook geldt, indien voor de subsidiabele kosten of een deel daarvan reeds door de Commissie\n                                             van de Europese Gemeenschappen subsidie is verstrekt.\n\n4 \nArtikel 33, vijfde lid, van de kaderregeling is van overeenkomstige toepassing.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2009]\n\n1 Indien de subsidiabele kosten uitsluitend betrekking hebben op industrieel onderzoek,\n                                             bedraagt, in afwijking van artikel 3, eerste lid, onderdeel b, van de kaderregeling, de subsidie voor industrieel onderzoek 35 procent van de subsidiabele kosten voor\n                                             zover deze kosten worden gemaakt door een ondernemer.\n\n2 Het bedrag, bedoeld in artikel 3, vierde lid, van de kaderregeling is \u20ac\u00a01 miljoen voor een FND-innovatieproject, uitgevoerd door een FND-samenwerkingsverband\n                                             en \u20ac\u00a0400.000 voor een FND-innovatieproject, uitgevoerd door een FND-MKB-samenwerkingsverband.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2009]\n\n1 Als subsidiabele kosten worden uitsluitend in aanmerking genomen:\n\na. de volgende rechtstreeks aan de uitvoering van het onderzoek toe te rekenen, na de\n                                                   indiening van de aanvraag door de subsidie-ontvanger gemaakte en betaalde kosten:\n\n1\u00b0. loonkosten voor betrokken personeel, voor zover deze rechtstreeks voor de uitvoering\n                                                         van het onderzoek noodzakelijk zijn. Het uurloon wordt berekend op basis van 1650\n                                                         productieve uren per jaar;\n\n2\u00b0. de kosten van verbruikte materialen en hulpmiddelen, gebaseerd op historische aanschafprijzen;\n\n3\u00b0. kosten van het gebruik van bestaande machines en apparatuur van de deelnemers;\n\n4\u00b0. kosten van speciaal voor het onderzoek aan te schaffen machines en apparatuur;\n\n5\u00b0. aan derden verschuldigde kosten;\n\n6\u00b0. kosten van buitenlandstages;\n\n7\u00b0. kosten van octrooi-aanvraag van onderzoeksorganisaties en MKB-ondernemers;\n\n8\u00b0. kosten inzake kennisoverdracht en verankering;\n\nb. een opslag voor overige algemene kosten van 50 procent van de onder a, onder 1\u00b0, bedoelde\n                                                   kosten.\n\n2 Voor de directe loonkosten als bedoeld in het eerste lid, wordt uitgegaan van gemiddelde\n                                             uurtarieven per categorie bij het onderzoek betrokken personeel.\n\n3 De kosten worden in aanmerking genomen met inbegrip van omzetbelasting, indien en\n                                             voor zover de subsidie-ontvanger die de kosten heeft gemaakt, omzetbelasting niet\n                                             in aftrek kan brengen.\n\n4 Indien geen loonkosten als bedoeld in het eerste lid, worden gemaakt, maar niettemin\n                                             arbeid ten behoeve van het project wordt verricht, wordt voor de berekening van de\n                                             projectkosten uitgegaan van een uurtarief van \u20ac\u00a035.\n\n5 Op verzoek van de subsidie-ontvanger kan, in plaats van het eerste tot en met het\n                                             vierde lid, artikel 5 van de kaderregeling worden toegepast.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2009]\n\n1 De periode, bedoeld in artikel 12 van de kaderregeling, is voor het in 2008 aanvragen van een subsidie voor een FND-innovatieproject: de\n                                             dag na de datum van inwerkingtreding van deze regeling tot 27\u00a0juni 2008, 18.00 uur.\n\n2 Het subsidieplafond, voor het verlenen van subsidies voor FND-innovatieprojecten,\n                                             waarvoor de aanvragen zijn ontvangen in de periode, genoemd in het eerste lid, bedraagt\n                                             \u20ac\u00a07.300.000.\n\n3 Aanvragen voor een subsidie voor een FND-MKB-innovatieproject kunnen worden ingediend\n                                             vanaf de dag na de datum van inwerkingtreding van deze regeling en moeten zijn ontvangen\n                                             voor 10\u00a0oktober 2008, 18.00 uur.\n\n4 Het subsidieplafond voor het verlenen van subsidies voor FND-MKB-innovatieprojecten\n                                             waarvoor de aanvragen zijn ontvangen in de periode, genoemd in het derde lid, bedraagt\n                                             \u20ac\u00a03.750.000.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2009]\n\n1 Er is een Adviescommissie innovatieprogramma Food & Nutrition Delta, die tot taak\n                                             heeft om overeenkomstig artikel 6 van de kaderregeling de minister op zijn verzoek te adviseren over aanvragen om subsidie voor een FND-innovatieproject.\n\n2 De minister wint over aanvragen om een subsidie voor een FND-innovatieproject waarop\n                                             niet op grond van artikel 15 van de kaderregeling afwijzend wordt beslist, het advies in van de adviescommissie.\n\n3 De minister rangschikt, daarbij geadviseerd door de adviescommissie, de aanvragen\n                                             zodanig dat een FND-innovatieproject hoger gerangschikt wordt naar mate het meer bijdraagt\n                                             aan:\n\na. de technologische vernieuwing of wezenlijke nieuwe toepassingen van een bestaande\n                                                   technologie;\n\nb. het cre\u00ebren van economische waarde voor de deelnemers van het samenwerkingsverband\n                                                   en de daarmee samenhangende positieve gevolgen voor de Nederlandse economie;\n\nc. de kwaliteit van de technologische samenwerking, ten minste blijkend uit de mate van\n                                                   complementariteit van de deelnemers, de mate van toereikendheid van de capaciteiten\n                                                   van de deelnemers en de mate van de kwaliteit van de projectorganisatie;\n\nd. de verbetering van de ecologische of sociale prestaties van een deelnemer in een samenwerkingsverband,\n                                                   dan wel van de ecologische of sociale aspecten van de samenleving, waarbij onder verbetering\n                                                   van de sociale prestaties of van de sociale aspecten mede verstaan wordt: het realiseren\n                                                   van een bijdrage aan de volksgezondheid.\n\n4 Voor de rangschikking wegen de in het derde lid vermelde criteria even zwaar.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2009]\n\nIn aanvulling op artikel 15 van de kaderregeling beslist de Minister afwijzend op een aanvraag voor een subsidie voor een FND-MKB-innovatieproject,\n                                       indien het FND-MKB-innovatieproject niet voldoende bijdraagt aan:\n\na. de technologische vernieuwing of wezenlijke nieuwe toepassingen van een bestaande\n                                             technologie;\n\nb. het cre\u00ebren van economische waarde voor de deelnemers van het samenwerkingsverband\n                                             en de daarmee samenhangende positieve gevolgen voor de Nederlandse economie;\n\nc. de kwaliteit van de technologische samenwerking, ten minste blijkend uit de mate van\n                                             complementariteit van de deelnemers, de mate van toereikendheid van de capaciteiten\n                                             van de deelnemers en de mate van de kwaliteit van de projectorganisatie;\n\nd. de verbetering van de ecologische of sociale prestaties van een deelnemer in een samenwerkingsverband,\n                                             dan wel van de ecologische of sociale aspecten van de samenleving, waarbij onder verbetering\n                                             van de sociale prestaties of van de sociale aspecten mede verstaan wordt: het realiseren\n                                             van een bijdrage aan de volksgezondheid.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2009]\n\nDe in artikel 15, onderdeel c, van de kaderregeling bedoelde termijn, is voor een FND-innovatieproject 4 jaar indien een project wordt\n                                       uitgevoerd door een FND-samenwerkingsverband en 2 jaar indien een project wordt uitgevoerd\n                                       door een FND-MKB-samenwerkingsverband.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2009]\n\nIn aanvulling op artikel 21 van de kaderregeling treedt voor het indienen van de aanvraag voor het samenwerkingsverband voor FND-innovatieprojecten\n                                       een ondernemer op als penvoerder.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2009]\n\nIn afwijking van artikel 29, eerste lid, onderdeel c van de kaderregeling voert de subsidie-ontvanger een administratie, gerelateerd aan de kostensoorten,\n                                       genoemd in artikel 10, waaruit ten allen tijde op eenvoudige een duidelijke wijze de gemaakte en betaalde\n                                       kosten zijn af te leiden.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2009]\n\n1 In aanvulling op artikel 33 van de kaderregeling draagt de subsidieontvanger zorg voor de openbaarmaking van de algemene kennis die\n                                             voorvloeit uit de resultaten van het FND-innovatieproject.\n\n2 De minister kan bij de subsidieverlening aan een MKB-ondernemer, een FND-samenwerkingsverband\n                                             en een FND-MKB-samenwerkingsverband verplichtingen opleggen met betrekking tot het\n                                             geven van bekendheid aan het project en de resultaten ervan.\n\n3 De minister kan voor een periode van vijf jaar na de vaststelling van de subsidie\n                                             nadere verplichtingen ter uitvoering van het eerste en het tweede lid opleggen.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2009]\n\n1 Een publiek gefinancierde onderzoeksorganisatie draagt binnen een FND-samenwerkingsverband\n                                             of een FND-MKB-samenwerkingsverband, waaraan de onderzoeksorganisatie deelneemt, slechts\n                                             kennis of andere resultaten uit een FND-innovatieproject of een FND-MKB-innovatieproject\n                                             over aan een ondernemer die deelneemt aan het samenwerkingsverband, indien aan tenminste\n                                             \u00e9\u00e9n van de volgende voorwaarden is voldaan:\n\na. de deelnemende ondernemingen dragen de volledige kosten van het project;\n\nb. de resultaten waaraan geen intellectuele eigendomsrechten kunnen worden ontleend,\n                                                   mogen ruim worden verspreid en eventuele intellectuele eigendomsrechten op de resultaten\n                                                   die uit de activiteiten van de publiek gefinancierde onderzoeksorganisatie voortvloeien,\n                                                   worden volledig aan de publiek gefinancierde onderzoeksorganisatie toegekend;\n\nc. de publiek gefinancierde onderzoeksorganisatie ontvangt van de deelnemende ondernemingen\n                                                   een vergoeding die overeenstemt met de marktprijs voor de intellectuele eigendomsrechten\n                                                   die voortvloeien uit de door de publiek gefinancierde onderzoeksorganisatie in het\n                                                   kader van het project uitgevoerde activiteit en die worden overgedragen aan de deelnemende\n                                                   ondernemingen. Eventuele bijdragen van de deelnemende ondernemingen in de kosten van\n                                                   de publiek gefinancierde onderzoeksorganisatie worden op deze compensatie in mindering\n                                                   gebracht.\n\n2 Indien niet is voldaan aan het eerste lid, onderdelen a, b of c, kan de Minister op\n                                             verzoek van de penvoerder ontheffing verlenen van het verbod tot het overdragen van\n                                             kennis of andere resultaten uit een FND-innovatieproject of een FND-MKB-innovatieproject\n                                             van een publiek gefinancierde onderzoeksorganisatie die deel uitmaakt van een FND-samenwerkingsverband\n                                             of een FND-MKB-samenwerkingsverband aan een ondernemer die deelneemt aan datzelfde\n                                             samenwerkingsverband, indien geen sprake is van staatssteun aan die ondernemer. Aan\n                                             die ontheffing kunnen voorschriften worden verbonden.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2009]\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2009]\n\nHet formulier voor het indienen van een aanvraag voor:\n\na. een subsidie is opgenomen in de bij deze regeling behorende bijlage 2;\n\nb. een voorschot is opgenomen in de bij deze regeling behorende bijlage 3;\n\nc. een subsidievaststelling is opgenomen in de bij deze regeling behorende bijlage 4.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2009]\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2009]\n\nDeze regeling treedt in werking met ingang van de tweede dag na de dagtekening van\n                                       de Staatscourant waarin zij wordt geplaatst.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2009]\n\nDeze regeling wordt aangehaald als: Subsidieregeling Food & Nutrition Delta Fase 2-module\n                                       van de Experimentele kaderregeling subsidies innovatieprojecten.\n\nDeze regeling zal met de toelichting en de bijlagen in de Staatscourant worden geplaatst\n                                       met uitzondering van de bijlagen 2, 3 en 4, die ter inzage worden gelegd bij SenterNovem, Juliana van Stolberglaan 3, te Den\n                                       Haag.\n\nDen Haag, 14 september 2006\n\nStaatssecretaris\n\nC.E.G. van Gennip\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2009]\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2009]\n\nDiverse workshops en consultaties met de grootbedrijven, MKB bedrijven, brancheorganisaties\n                                    en kennisinstellingen vonden plaats om het Innovatieprogramma FND inhoudelijk vorm\n                                    en focus te geven. Dit is eerst voor fase 1 en daarna voor fase 2 gedaan. Ten behoeve\n                                    van het opzetten van de onderzoeksprogramma\u2019s van fase 1, het TTI WCFS+, is een zorgvuldig\n                                    proces doorlopen van het identificeren van consumentenbehoeften, via functionele en\n                                    wetenschappelijke doelen tot het ontwikkelen van innovatiethema\u2019s en -projecten. De\n                                    consumentenbehoeften die zijn ge\u00efdentificeerd als belangrijke marktgebieden voor de\n                                    toekomst zijn:\n\n\u2013 Lichaamsvorm\n\nmensen willen in alle fasen van hun leven een gezond lichaam. Dit varieert bijvoorbeeld\n                                          van goede bot- en spieropbouw tijdens de groeifase tot het er goed uitzien.\n\n\u2013 Resistentie tegen ziektes\n\nhet verhogen van de resistentie tegen ziektes is gericht op het verhogen van de kwaliteit\n                                          van leven en het gezond opgroeien van kinderen.\n\n\u2013 Gevoel van welbevinden\n\ndeze behoefte varieert van het gezond en vitaal voelen tot het bestrijden van depressies.\n\n\u2013 Kwaliteit van leven van ouderen\n\ndit is met name gericht op het verlengen van de levensduur en het verhogen van de\n                                          kwaliteit van leven in de laatste levensjaren. Specifieke voorbeelden zijn het behouden\n                                          van mentale vermogens en het behouden van een goede spierfunctie bij ouderen.\n\n\u2013 Gezondheid van kinderen\n\nvoor gezond opgroeien is het van belang dat kinderen een gevarieerd en gezond eetpatroon\n                                          hebben. In westerse landen wordt overgewicht van kinderen een steeds groter probleem.\n\n\u2013 Voorkomen van chronische ziektes\n\ndiverse ziektes zijn gerelateerd aan voeding. Voorbeelden zijn hart- en vaatziektes,\n                                          diabetes en obesitas. Functionele voeding kan bijdragen aan het verminderen van deze\n                                          voedingsgerelateerde ziektes.\n\n\u2013 Smaak en gemak\n\ndit zijn belangrijke aspecten bij voeding. Dit hangt onder andere samen met het feit\n                                          dat de westerse mens steeds minder tijd besteed aan het bereiden van zijn eten. Ook\n                                          ten aanzien van gezonde voeding zijn deze aspecten van essentieel belang.\n\n\u2013 Voedselveiligheid\n\ndit is een basisvoorwaarde bij voeding. Aspecten die hier aan de orde zijn, zijn integrale\n                                          controle in de keten, gedeelde verantwoordelijkheid bij ketenpartijen en heldere communicatie.\n\n\u2013 Beschikbaarheid en betaalbaarheid van voeding.\n\nHet WCFS+ onderzoek is precompetitief van aard en omvat vijf innovatiethema\u2019s: Voeding\n                                    en Gezondheid, Sensoriek en Structuur, Bio-ingredi\u00ebnten en Functionaliteit, Consumentengedrag,\n                                    en Veiligheid en Conservering.\n\nTijdens de interactie met het MKB over de vormgeving van fase 2 van het Innovatieprogramma\n                                    FND bleek dat de wensen en behoeften van MKB bedrijven inhoudelijk grotendeels aansluiten\n                                    bij de thema\u2019s van de WCFS+-onderzoeksagenda. Echter er zijn ook een aantal aanvullende\n                                    kennisbehoeftes ge\u00efdentificeerd die voor een belangrijk deel gericht zijn op aanpalende\n                                    technologie die ondersteunend is voor procesinnovaties in Food & Nutrition. Deze betreffen:\n                                    processing, ICT, logistiek.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2009]\n\nBinnen fase 2 van het Innovatieprogramma FND worden de volgende innovatiethema\u2019s onderscheiden:\n\n\u2013 Voeding en Gezondheid.\n\nEr ontstaat steeds meer bewustzijn omtrent de rol van voeding en gezondheid van mensen.\n                                          Dit leidt allereerst tot behoefte aan nieuwe kennis omtrent de relatie tussen voedingsmiddelen\n                                          en gezondheid en de identificatie van gezondheidsbevorderende voedingsmiddelen en\n                                          voedingscomponenten. Daarnaast leidt dit tot de vraag naar methoden en technologie\n                                          om niet-invasief gezondheid, het ontstaan van ziekten in relatie tot voeding en het\n                                          effect van gezondheidsbevorderende stoffen te monitoren. Verder zijn van belang methoden\n                                          en technieken om de intrinsieke gezondheidswaarde van voedingsmiddelen te monitoren\n                                          en behouden in de keten en deze gezondheidswaarde van producten actief te verhogen\n                                          zonder dat dit ten koste gaat van andere gewenste eigenschappen.\n\nInnovatieprioriteiten die in dit kader relevant zijn, zijn onder andere:\n\n\u2022 onderbouwing van gezondheid van inhoudsstoffen bijv. gericht op het voorkomen van\n                                                hart en vaatziekten, het bevorderen van darmgezondheid, het ondersteunen mentale prestaties\n                                                en het voorkomen van obesitas en diabetes,\n\n\u2022 de selectie en identificatie van gezondheidsbevorderende stoffen en methoden en technieken\n                                                voor de selectie en ontwikkeling van gezondheidsbevorderende voedingsmiddelen en voedingscomponenten,\n\n\u2022 methoden, technieken en biomarkers om bijv. gezondheid, het ontstaan van ziekten in\n                                                relatie tot voeding en het effect van gezondheidsbevorderende stoffen te monitoren.\n                                                Dit is mede van belang om gepersonificeerd voedingsadvies mogelijk te maken,\n\n\u2022 (multi)analyse technieken ter identificatie/monitoring van inhoudstoffen in de keten,\n\n\u2022 be\u00efnvloeden van niveaus van inhoudsstoffen middels innovatie en optimalisatie van\n                                                uitgangsniveaus en behoud gedurende verdere schakels in de keten,\n\n\u2022 (multi)analyse/in-line technieken ten behoeve van tracking en tracing in de keten\n                                                van componenten die gerelateerd zijn aan gezondheid.\n\n\u2013 Sensoriek en structuur\n\nNaast gezondheid zijn structuur en sensoriek van voedingsmiddelen belangrijke kwaliteitsaspecten\n                                          die de keuze van de consument bepalen. Hierbij kan bijvoorbeeld gedacht worden aan\n                                          de invloed van structuur van voedingsmiddelen op het mondgevoel en vrijkomen van geur-\n                                          en smaakstoffen tijdens consumptie. Een goede controle over beide aspecten is een\n                                          belangrijke vereiste om de beoogde producten met hoge toegevoegde waarde te kunnen\n                                          realiseren.\n\nInnovatieprioriteiten die in dit kader relevant zijn, zijn onder andere:\n\n\u2022 onderbouwing van effect van inhoudsstoffen of processing op structuur en sensoriek,\n\n\u2022 be\u00efnvloeding/optimalisatie/behoud van structuur/sensoriek door middel van innovatie\n                                                en of optimalisatie van processing, bijvoorbeeld om op maat gezonde voedingsproducten\n                                                te kunnen maken die zijn gericht op specifieke doelgroepen als kinderen of ouderen,\n\n\u2022 (multi) analyse technieken ter identificatie/monitoring van structuur en sensoriek\n                                                gedurende processing in de keten.\n\n\u2013 Bio-ingredi\u00ebnten en Functionaliteit\n\nZowel de selectie, de winning en exploitatie van functionele bio-ingredi\u00ebnten, als\n                                          de selectie en exploitatie van enzymen en micro-organismen die betrokken zijn bij\n                                          het verkrijgen van bioactieve moleculen, als het borgen van de gewenste bio-activiteit\n                                          op het moment van gebruik zijn belangrijke uitdagingen in de ontwikkeling van gezonde\n                                          en functionele voedingsmiddelen.\n\nInnovatieprioriteiten die in dit kader relevant zijn, zijn onder andere:\n\n\u2022 De selectie, winning en toepassing van functionele bio-ingredi\u00ebnten,\n\n\u2022 Enzymatische en microbi\u00eble conversie van grondstoffen om te komen tot functionele\n                                                bio-ingredi\u00ebnten en een optimale kwaliteit van voedingsmiddelen,\n\n\u2022 De selectie en optimalisatie van micro-organismen die een specifiek gezondheidsbevorderend\n                                                effect hebben,\n\n\u2022 Methodes voor een optimale productie van functionele bio-ingredi\u00ebnten.\n\n\u2013 Veiligheid en Conservering\n\nGegarandeerde beschikbaarheid van veilig voedsel is een van de eerste vereisten waaraan\n                                          de sector moet kunnen voldoen. Om gezonde voedingsmiddelen te produceren met een optimale\n                                          kwaliteit (smaak, geur en structuur) en veiligheid zijn verbeterde (minimal processing)\n                                          conserveringstechnieken nodig. Veranderende consumentenbehoeften en de in het kader\n                                          van deze behoeften ontwikkelde nieuwe producten en productieprocessen vereisen technologie\n                                          om de veiligheid, kwaliteit en functionaliteit van voedingsmiddelen gedurende processing\n                                          en in de keten te kunnen borgen.\n\nInnovatieprioriteiten die in dit kader relevant zijn, zijn onder andere:\n\n\u2022 (multi)analyse/in-line technieken ten behoeve van tracking en tracing in de keten\n                                                van componenten die gerelateerd zijn aan veiligheid, kwaliteit en functionaliteit,\n\n\u2022 methoden en technieken voor het verbeteren van houdbaarheid en conservering van voedingsmiddelen,\n\n\u2022 intelligente verpakkingen voor o.a. versproducten.\n\n\u2013 Consumentengedrag\n\nDe ontwikkeling van onderscheidende nieuwe processen en producten vergt dermate veel\n                                          geld en de terugverdientijd is zodanig lang dat het van groot belang is om de behoefte\n                                          en het gedrag van de consument van morgen goed te kunnen voorspellen.\n\nOnderzoeksprioriteiten die in dit kader relevant zijn, zijn onder andere:\n\n\u2022 technieken ter ondersteuning van het onderzoek naar consumentengedrag.\n\n\u2022 innovaties ter be\u00efnvloeding van het consumentengedrag (bijv. Life style in het kader\n                                                van gezondheid).\n\n\u2013 Aanpalende Technologie voor Food & Nutrition\n\nVooral voor MKB bedrijven zijn niet food gerelateerde technologische innovaties van\n                                          groot belang om op het gebied van Food & Nutrition te komen tot nieuwe producten,\n                                          processen en diensten.\n\nVoorbeelden zijn technologie op het gebied van ICT, scheidingen, in line analyse voor\n                                          processen, miniaturisering van productietechnologie, producttracering en intelligente\n                                          verpakkingen.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2009]\n\n[Red: Ligt ter inzage bij SenterNovem te Den Haag.]\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2009]\n\n[Red: Ligt ter inzage bij SenterNovem te Den Haag.]\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2009]\n\n[Red: Ligt ter inzage bij SenterNovem te Den Haag.]"}