Title: wetten.nl - Regeling - Hygiënebesluit kuikenbroederijen legsector 2003 - BWBR0016093

Source: https://wetten.overheid.nl/BWBR0016093/

Content:
{"title": "wetten.nl - Regeling - Hygi\u00ebnebesluit kuikenbroederijen legsector 2003 - BWBR0016093", "content": "Besluit van het Productschap Pluimvee en Eieren van 11 december 2003\n\nHet bestuur van het Productschap Pluimvee en Eieren:\n\nGelet op de Verordening hygi\u00ebnevoorschriften pluimveehouderij 1999,\n\nBesluit:\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nDit besluit neemt de terminologie, als omschreven in artikel 1 van de Verordening hygi\u00ebnevoorschriften pluimveehouderij 1999, over.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\n1 Het programma volgens welke de ondernemer, die een kuikenbroederij uitoefent, hygi\u00ebne-\n                                          onderzoeken moet laten uitvoeren is opgenomen in het in bijlage I opgenomen Protocol.\n\n2 leder bedrijf dat hygi\u00ebne-onderzoeken op kuikenbroederijen verricht en is aangewezen\n                                          door de Voorzitter, dient te werken volgens de voorschriften van het in bijlage I opgenomen Protocol.\n\n3 De voorwaarden waaronder een ondernemer, die een kuikenbroederij uitoefent, zelf een\n                                          deel van het programma mag uitvoeren zijn opgenomen in bijlage II.\n\n4 Een hygi\u00ebne-onderzoek dient te voldoen aan de normen die zijn opgenomen in het in\n                                          bijlage I opgenomen Protocol.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nEendagskuikens dienen door de kuikenbroederij bemonsterd te worden volgens de werkvoorschriften\n                                    als opgenomen in het in bijlage III opgenomen Protocol.\n\nNaast de reguliere door de broederijen uitte voeren bemonstering van dons, meconium\n                                    of liggenblijvers dient, tenminste eens in de acht weken, de monstername van dons,\n                                    van meconium of van liggenblijvers ook door het Controle Bureau Dierlijke Sector (hierna\n                                    te noemen CBD), of een andere door het PPE aangewezen instantie/persoon of door een\n                                    bevoegd dierenarts te geschieden. Terzake moet(en) deze(n) een overeenkomst zijn aangegaan\n                                    met de GD.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\n1 De informatie die verkregen is uit het onderzoek van de monsters, bedoeld in artikel 3, dient schriftelijk te worden vastgelegd.\n\n2 De informatie betreffende de status, zoals omschreven in bijlage IV, van een partij eendagskuikens die bestemd zijn voor de productie van consumptie-eieren\n                                          dient direct bij aflevering schriftelijk te worden doorgegeven aan de afnemer.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\n1 Broedeieren dienen te worden ingelegd volgens de indeling zoals opgenomen in bijlage V, teneinde kruisbesmetting te voorkomen.\n\n2 De kuikenbroederij van ondernemers die een kuikenbroederij uitoefenen die alleen worden\n                                          gebruikt voor het inleggen en uitbroeden van eendagskuikens-moederdier-legrassen of\n                                          eendagskuikens-leghennen te voldoen aan de volgende inrichtingseisen:\n\na. de broedeierenstroom dient te lopen in \u00e9\u00e9n richting;\n\nb. de stroomrichting van de lucht, de kuikens, het bedrijfsafval en het destructiemateriaal\n                                                mag niet tegengesteld zijn aan de stroomrichting van de broedeieren;\n\nc. de ventilatiesystemen van de voorbroed- en uitkomstlokalen zijn zodanig van elkaar\n                                                gescheiden dat geen lucht van de uitkomstlokalen in de voorbroedlokalen kan komen;\n\nd. er mag geen onderdruk in de voorbroedlokalen ten opzicht van de uitkomstlokalen ontstaan;\n\ne. de uit- en inlaatopeningen zijn zover van elkaar verwijderd dat in de voorbroedlokalen\n                                                geen instroom van lucht van het uitkomst- en kuikenlokaal kan plaatsvinden;\n\nf. de aan- en afvoer van broedeieren, de afvoer van eendagskuikens en de afvoer van destructiemateriaal\n                                                gebeurt fysiek gescheiden van elkaar.\n\n3 Ondernemers die een kuikenbroederij uitoefenen die alleen worden gebruikt voor het\n                                          inleggen en uitbroeden van eendagskuikens-moederdier-legrassen of eendagskuikens-\n                                          leghennen dienen een reinigings- en ontsmettingsplan op te stellen, waarin wordt vastgelegd\n                                          op welke wijze de kuikenbroederij wordt gereinigd en ontsmet na vaststelling van een\n                                          besmetting.\n\n4 Indien uit het onderzoek, bedoeld in artikel 3, tweede lid, blijkt dat de eendagskuikens die bestemd zijn voor de productie van consumptie-eieren\n                                          besmet zijn met Salmonella enteritidis en/of Salmonella typhimurium dan dient de betreffende\n                                          ondernemer de kuikenbroederij overeenkomstig het in de vorige lid bedoelde plan te\n                                          reinigen en te ontsmetten.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nIndien uit verificatieonderzoek bij dieren op fok- of vermeerderingsbedrijven blijkt\n                                    dat deze S.e./S.t. besmet zijn dienen alle broedeieren, die door de betreffende besmette\n                                    koppels zijn geproduceerd en reeds in de broederij zijn ingelegd, te worden behandeld\n                                    als categorie 2-materiaal in de zin van EU- verordening 1774/2002. Eieren die door bovengenoemde koppels zijn geproduceerd en nog niet zijn ingelegd\n                                    mogen worden afgezet naar de eiproductenindustrie of moeten een andere effectieve\n                                    en behandeling ondergaan. De eigenaar van de S.e. of S.t. besmette broedeieren kan\n                                    er te allen tijde voor kiezen deze te laten vernietigen.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nIndien hetzij donsuitslagen, hetzij meconiumuitslagen hetzij uitslagen van onderzoek\n                                    op liggenblijvers S.e. en/of S.t. positief zijn dienen bij de volgende uitkomst (na\n                                    bekend worden van de positieve uitslag) van dit betreffende vermeerderingskoppel naast\n                                    het reguliere onderzoek, 60 liggenblijvers te worden bemonsterd. Deze monsters worden\n                                    genomen onder verantwoordelijkheid van de ondernemer die de broederij uitoefent, volgens\n                                    het protocol in Bijlage III. De monsters worden geanalyseerd door een door de Voorzitter van het Productschap\n                                    erkend laboratorium.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\n1 Dit besluit kan worden aangehaald als \"Hygi\u00ebnebesluit kuikenbroederijen legsector\n                                          2003\".\n\n2 Dit besluit treedt in werking op de dag na die van zijn publicatie in het Verordeningenblad\n                                          Bedrijfsorganisatie.\n\nZoetermeer,  11 december 2003\n\nJ.J. \nRamekers\n\nvoorzitter\n\nS.B.M. \nJongerius\n\nsecretaris\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nDe broederijen worden ingedeeld naar grootte: klein, middelgroot en groot. Afhankelijk\n                                    van de grootte van de broederijen wordt het aantal te onderzoeken locaties bepaald.\n                                    Indeling van de broederijen wordt gebaseerd op het aantal ingelegde broedeieren per\n                                    week.\n\nAantal ingelegde broedeieren per week\n\nKwalificatie\n\nkleiner of gelijk aan 500.000\n\nklein\n\ngroter dan 500.000 en kleiner of gelijk aan 1.000.000\n\nmiddelgroot\n\ngroter dan 1.000.000\n\ngroot\n\nDe broederijen dienen gecontroleerd te worden op een tijdstip dat de ruimten na het\n                                    ontsmetten zijn opgedroogd, het desinfectans zijn werk heeft gedaan en het oppervlak\n                                    nog niet bezoedeld is door de uitvoering van de werkzaamheden.\n\nDe ruimten waarin niet routinematig gewerkt wordt, worden op onverwachte tijdstippen\n                                    gecontroleerd. Dit kortere onderzoek vindt viermaal per jaar plaats en staat beschreven\n                                    in onderdeel A : \"Onderzoek routine\".\n\nDe gehele broederij wordt twee keer per jaar volledig gecontroleerd. Hiervoor wordt\n                                    van tevoren een afspraak gemaakt met de betreffende broederij. De controle wordt beschreven\n                                    in onderdeel B : \"Onderzoek speciaal\".\n\nDe beide type onderzoeken worden door de Stichting Gezondheidszorg voor Dieren (hierna\n                                    te noemen GD) uitgevoerd. Onder voorwaarden kan een broederij het onderzoek van onderdeel\n                                    A : \"Onderzoek routine\" zelf uitvoeren. Deze voorwaarden staan beschreven in bijlage II van dit besluit.\n\nAlle aangegeven onderdelen moeten voor het broederij-gemiddelde worden meegerekend.\n                                    Indien het onderdeel niet bemonsterd kan worden dient dit vermeld te worden op het\n                                    uitslagformulier. Van elk lokaal wordt een lokaal gemiddelde berekend. Het totaal\n                                    gemiddelde wordt berekend door de gemiddelden van alle lokalen- en kasten op te tellen\n                                    en te delen door de som van het aantal lokalen + kasten (gemiddelde van de gemiddelden).\n\nDe monstername, afhankelijk van de bedrijfsgrootte van de broederij, wordt uitgevoerd\n                                    met een veelvoud van 12 rodacplaatjes met een diameter van 5.5 cm.\n\nDe verwerking van de monsters voor het hygi\u00ebne-onderzoek bij broederijen dient plaats\n                                    te vinden volgens het onderzoek zoals beschreven in bijlage III van het 'Besluit Protocollen Hygi\u00ebnevoorschriften Pluimveehouderij 1999'.\n\nAantal kolonie vormende eenheden (kve) op het Rodacplaatje\n\nScore\n\n0\n\n0\n\n1 t/m 40\n\n1\n\n41 t/m 120\n\n2\n\n121 t/m 400\n\n3\n\n> 400\n\n4\n\nontelbaar\n\n5\n\nOnderzoek \"routine\" (A)\n\nOnderzoek \"speciaal\" (B)\n\nLokaal\n\nlocatie- monstername\n\naantal afdrukken\n\naantal afdrukken\n\naanvoerlokaal + eiersorteer\n\nvloer\n\ninventaris\n\ntransportkar\n\n2\n\n1\n\n1\n\n2\n\n1\n\nhygi\u00ebnesluis\n\nvloer\n\nwand\n\n1\n\n1\n\nafraaplokaal\n\nvloer\n\ninventaris\n\n2\n\n2\n\nkantine\n\nvloer\n\ntafel\n\n1\n\n1\n\n2\n\n1\n\nspoelruimte\n\nvloer\n\ninventaris\n\nbak\n\n2\n\n1\n\n2\n\n2\n\n2\n\nkleedlokaal\n\nvloer\n\n2\n\nschouwlokaal\n\nvloer\n\ninventaris\n\n1\n\n1\n\n1\n\n2\n\ngang\n\nvloer\n\n2\n\nMarek depot\n\nvloer\n\ntafel\n\n2\n\n1\n\nafvoergarage\n\nvloer\n\n2\n\n1\n\nvoorbroedlokaal\n\nvloer\n\n2\n\n2\n\nwand\n\n1\n\n1\n\nuitkomstlokaal\n\nvloer\n\nwand\n\n2\n\n2\n\n1\n\n2\n\nvloer\n\n2 x 2\n\n2 x 2\n\nvoorbroedkasten\n\nwand\n\n2 x 1\n\neieren\n\n2 x 1\n\n2 x 1\n\n1\n\nuitkomstkast\n\nvloer\n\nwand\n\nplafond\n\n1 x 2\n\n1 x 2\n\n1 x 2\n\n1 x 2\n\nnegatieve controle\n\n1\n\nTotaal\n\n24\n\n49\n\nOnderzoek \"routine\" (A)\n\nOnderzoek \"speciaal\" (B)\n\nLokaal\n\nlocatie monstername\n\naantal afdrukken\n\nlocatie monstername en aantal afdrukken\n\naanvoerlokaal +\n\nvloer\n\n2\n\n2\n\neiersorteer\n\ninventaris\n\n1\n\ntransportkar\n\n1\n\n1\n\nhygi\u00ebnesluis\n\nvloer\n\n1\n\nwand\n\n1\n\nafraaplokaal\n\nvloer\n\n2\n\ninventaris\n\n2\n\nkantine\n\nvloer\n\n1\n\n2\n\ntafel\n\n1\n\n1\n\nspoelruimte\n\nvloer\n\n2\n\ninventaris\n\n2\n\n2\n\nbak\n\n1\n\n2\n\nkleedlokaal\n\nvloer\n\n2\n\nschouwlokaal\n\nvloer\n\n1\n\n1\n\ninventaris\n\n1\n\n2\n\ngang\n\nvloer\n\n2\n\nMarek depot\n\nvloer\n\n2\n\ntafel\n\n1\n\nafvoergarage\n\nvloer\n\n2\n\nvoorbroedlokalen\n\nvloer\n\n2 x 2\n\n2 x 2\n\nwand\n\n2 x 1\n\n2 uitkomstlokalen\n\nvloer\n\n2 x 2\n\n2 x 2\n\nwand\n\n2 x 1\n\n4 voorbroedkasten\n\nvloer\n\n4 x 2\n\n4 x 2\n\nwand\n\n4 x 1\n\neieren\n\n4 x 1\n\n4 x 1\n\n2 of 3 uitkomstkasten\n\nvloer\n\n2 x 2\n\n3 x 2\n\nwand\n\n3 x 1\n\nplafond\n\n3 x 2\n\nnegatieve controle\n\n1\n\n1\n\nTotaal\n\n36\n\n71\n\nOnderzoek \"routine\"\n\n(A)\n\nOnderzoek\n\n\"speciaal\"\n\n(B)\n\nLokaal\n\nlocatie monstername\n\naantal afdrukken\n\nlocatie monstername en aantal afdrukken\n\naanvoerlokaal + eiersorteer\n\nvloer\n\n2\n\n2\n\ninventaris\n\n1\n\ntransportkar\n\n1\n\n1\n\nhygi\u00ebnesluis\n\nvloer\n\n1\n\nwand\n\n1\n\nafraaplokaal\n\nvloer\n\n2\n\ninventaris\n\n2\n\nkantine\n\nvloer\n\n1\n\n2\n\ntafel\n\n1\n\n1\n\nspoelruimte\n\nvloer\n\n2\n\ninventaris\n\n1\n\n2\n\nbak\n\n1\n\n2\n\nkleedlokaal\n\nvloer\n\n2\n\nschouwlokaal\n\nvloer\n\n1\n\n1\n\ninventaris\n\n1\n\n2\n\ngang\n\nvloer\n\n2\n\nMarek depot\n\nvloer\n\n2\n\ntafel\n\n1\n\nafvoergarage\n\nvloer\n\n2\n\n4 voorbroedlokalen\n\nvloer\n\n4 x 2\n\n4 x 2\n\nwand\n\n4 x 1\n\n3 uitkomstlokalen\n\nvloer\n\n3 x 2\n\n3 x 2\n\nwand\n\n3 x 1\n\n5 voorbroedkasten\n\nvloer\n\n5 x 2\n\n6 x 2\n\nwand\n\n6 x 1\n\neieren\n\n5 x 1\n\n6 x 1\n\n4 of 5 uitkomstkasten\n\nvloer\n\n4 x 2\n\n5 x 2\n\nwand\n\n5 x 1\n\nplafond\n\n5 x 1\n\nnegatieve controle\n\n1\n\n1\n\nTotaal\n\n48\n\n96\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nAan het einde van elke productiedag wordt een monster van broederijafvallen (zoals\n                                    liggenblijvers) genomen. Er moet een mengmonsters genomen worden met monstername verspreid\n                                    over de gehele dag. Beide genoemde monsters worden onderzocht op de aanwezigheid van\n                                    Salmonella. Indien Salmonella wordt geconstateerd dient de broederij de oorzaak te\n                                    achterhalen van de besmetting.\n\nIn de broederij moet tijdens alle bezoeken voor de hygi\u00ebnebemonstering tevens een\n                                    Salmonella onderzoek worden uitgevoerd. Doel van dit onderzoek is het controleren\n                                    of eventueel, via de eieren, ingesleepte Salmonella in de broederij achterblijven\n                                    en zich in de broederij verspreiden. Het doel is niet het aantonen van eventueel besmette\n                                    koppels kuikens.\n\nHet Salmonella onderzoek bestaat uit een monstername van 60 swabs. De swabs worden\n                                    tijdens de monstername bevochtigd met Pepton/Fysiologisch-zout. Per swab wordt een\n                                    oppervlakte van 25 cm2 bemonsterd. De swabs worden, per 20 stuks, verzameld in \u00e9\u00e9n pot.\n\nDe volgende locaties dienen te worden bemonsterd:\n\nLocatie\n\nlocatie\n\naantal swabs\n\npot-nummer\n\nmonstername\n\naanvoertokaal + eiersorteer\n\nvloer\n\n5\n\n1\n\ninventaris\n\n2\n\ncontainers\n\n2\n\nkleedlokaal\n\nvloer\n\n3\n\n1\n\ninventaris\n\n2\n\nwc\n\n1\n\nkantine\n\nvloer\n\n3\n\n1\n\ninventaris\n\n2\n\nvoorbroedlokalen\n\nvloer\n\n6\n\n2\n\nvoorbroedkasten en gereinigde uitkomstkasten\n\nvloer\n\n14\n\n2\n\nspoelruimte\n\nvloer\n\n3\n\n3\n\nkrattenwasser\n\n1\n\ninventaris\n\n2\n\nschouwlokaal\n\nvloer\n\n3\n\n3\n\ninventaris\n\n3\n\nafraaplokaal\n\nvloer\n\n5\n\n3\n\ninventaris\n\n3\n\nEr wordt geen onderverdeling gemaakt op basis van de grootte van de broederij. Op\n                                    alle broederijen wordt een zelfde onderzoeks(schema) gehanteerd.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nDe beoordeling is gebaseerd op het hoogste gemiddelde van de lokalen/kasten en een\n                                       totaal gemiddelde van de broederij. Op basis van de gemiddelden en de aanwezigheid\n                                       van Salmonella dient actie te worden ondernomen.\n\n1. Lokaal/kast gemiddelde\n\nHet gemiddelde per lokaal of kast mag niet hoger zijn dan 3, tenzij de monsternemer\n                                       aangegeven heeft dat tijdens de monstername dusdanige werkzaamheden werden uitgevoerd\n                                       dat deze de uitslag be\u00efnvloeden. In dit geval wordt het genoemde gemiddelde niet meegenomen\n                                       in de totaal beoordeling. In geval een lokaal/kast gemiddelde boven de 3 uitkomt dient\n                                       de uitslag bij het volgende onderzoek minimaal voldoende te zijn. Indien, het betreffende\n                                       lokaal of kast, wederom een gemiddelde van 3 of hoger scoort dient binnen een tijdsperiode\n                                       van 2 maanden een extra \"onderzoek speciaal\" te worden uitgevoerd.\n\nLokaal of kasten gemiddelde\n\nBeoordeling\n\nActie\n\nkleiner of gelijk aan 1\n\nzeer goed\n\ngeen\n\ngroter dan 1 en kleiner of gelijk aan 2\n\ngoed\n\ngeen\n\ngroter dan 2 en kleiner of gelijk aan 3\n\nvoldoende\n\ngeen\n\ngroter dan 3\n\nonvoldoende\n\nlokaal - of kastgemiddelde van de volgende bemonstering minimaal voldoende, anders\n                                                      een extra 'onderzoek speciaal' binnen 2 maanden.\n\n2. Broederij gemiddelde (totaal beoordeling)\n\nBroederij gemiddelde\n\nBeoordeling\n\nActie\n\n0\n\nuitstekend\n\ngeen\n\ngroter dan 0 0 en kleiner of gelijk aan 0.5\n\nzeer goed\n\ngeen\n\ngroter dan 0.5 en kleiner of gelijk aan 1.0\n\ngoed\n\ngeen\n\ngroter dan 1.0 en kleiner of gelijk aan 1.5\n\nvoldoende\n\ngeen\n\ngroter dan 1.5 en kleiner of gelijk aan 2.0\n\nonvoldoende\n\nbroederij gemiddelde van de volgende bemonstering dient minimaal voldoende te zijn,\n                                                      anders een extra 'onderzoek speciaal' binnen 2 maanden\n\ngroter dan 2.0 en kleiner of gelijk aan 3.0\n\nslecht\n\nextra 'onderzoek speciaal' binnen 2 maanden\n\ngroter dan 3.0\n\nzeer slecht\n\nextra 'onderzoek speciaal' binnen 1 maand\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nHet programma voor hygi\u00ebne-onderzoeken zoals beschreven in bijlage I bestaat uit een uitgebreid aangekondigd onderzoek dat tweemaal per jaar zal plaatsvinden\n                                 en uit vier kortere onderzoeken. Het routine hygi\u00ebne-onderzoek (onderdeel A uit bijlage I) kan door de broederijen zelf worden uitgevoerd, dat wil zeggen, mits:\n\n1. het hygi\u00ebne-onderzoek wordt uitgevoerd op de wijze zoals in het protocol van bijlage I beschreven; en\n\n2. de resultaten van de uitgebreide hygi\u00ebne-onderzoeken tenminste voldoende zijn; en\n\n3. het hygi\u00ebne-onderzoek wordt uitgevoerd op het moment dat de broederij niet in bedrijf\n                                       is, dat wil zeggen nadat het verplicht reinigen en ontsmetten heeft plaatsgevonden\n                                       en voordat de werkzaamheden weer worden hervat;\n\n4. de analyse van de monsters uitgevoerd wordt bij een door de voorzitter erkende organisatie.\n\nDe resultaten van het onderzoek worden meegenomen in de systeemtoets van de broederijen.\n                                 Wanneer uit de resultaten van de toetsing blijkt dat de korte hygi\u00ebne-onderzoeken\n                                 niet correct worden uitgevoerd of na de beoordeling niet de juiste actie is genomen\n                                 dan wordt het korte hygi\u00ebne-onderzoek gedurende \u00e9\u00e9n jaar weer uitgevoerd door de Stichting\n                                 Gezondheidszorg voor Dieren (hierna te noemen GD).\n\nHet halfjaarlijkse uitgebreide onderzoek wordt door de GD uitgevoerd. Wanneer de resultaten\n                                 van het uitgebreide onderzoek onvoldoende zijn of slecht dan voert de GD opnieuw de\n                                 korte onderzoeken uit, totdat uit twee opeenvolgende uitgebreide onderzoeken blijkt\n                                 dat de broederij weer tenminste voldoende scoort voor de uitgebreide onderzoeken.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nDit werkvoorschrift beschrijft de donsmonstername, meconiummonstername en monstername\n                                    bij liggenblijvers in kuikenbroederijen, voor de verplichte monitoring, zoals voorgeschreven\n                                    in het 'Hygi\u00ebnebesluit Kuikenbroederijen legsector 2003' en anderzijds voor monitoring\n                                    van vermeerderingskoppels door middel van donsonderzoek, meconiumondertoek of onderzoek\n                                    bij liggenblijvers uit de broederij. De monsters worden genomen door een medewerker\n                                    van de broederij.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nIn het kader van de S.e./S.t.-bestrijding worden vermeerderingskoppels regelmatig\n                                    door de GD gescreend op de aanwezigheid van S.e. of S.t. antistoffen in het bloed.\n                                    Deze screening vindt plaats op het vermeerderingsbedrijf. Vanaf ca. 22 weken kan de\n                                    serologische monitoring onder bepaalde voorwaarden (zie 'Hygi\u00ebnebesluit vermeerderingsbedrijven legsector 2003') op het vermeerderingsbedrijf worden vervangen door bemonstering van uitkomstmateriaai\n                                    (dons, meconium of liggenblijvers) op de broederij.\n\nDaarnaast dienen kuikenbroederijen altijd donsmonsters, meconiumrnonsters of monsters\n                                    van liggenblijvers te nemen.\n\nDe frequentie van de monstername wordt weergegeven in de tabel:\n\ntype kuikenbroederij\n\nfrequentie\n\nbroederijen voor de productie van eendagskuikens van moederdieren vleesrassen of legrassen\n\niedere uitkomstkast en iedere uitkomst\n\nbroederijen voor de productie van eendagskuikens voor de productie van consumptie-eieren\n\niedere vermeerderaar minimaal eenmaal in de twee weken\n\nwanneer donsonderzoek, meconiumonderzoek dan wel onderzoek op liggenblijvers op de\n                                                   broederij, bloedonderzoek van de vermeerderaars vervangt\n\niedere uitkomstkast en iedere uitkomst\n\nNaast de reguliere door de broederijen uit te voeren bemonstering van dons, meconium\n                                    of liggenblijvers dient, tenminste eens in de acht weken, de monstername van dons,\n                                    van meconium of van liggenblijvers ook door het Controle Bureau Dierlijke Sector (hierna\n                                    te noemen CBD), of een andere door het PPE aangewezen instantie/persoon of door een\n                                    bevoegd dierenarts te geschieden. Terzake moet(en) deze(n) een overeenkomst zijn aangegaan\n                                    met de GD.\n\nDe ondernemer is zelf verantwoordelijk voor het tijdig laten nemen van monsters. Het\n                                    nemen van de monsters wordt verder aangestuurd door de GD. Monsters dienen te worden\n                                    genomen uit alle uitkomstkasten waar op dat moment redelijkerwijs kan worden bemonsterd\n                                    op dons, meconium dan wel liggenblijvers. Voor uitkomstkasten, waarin slechts broedeieren\n                                    aanwezig zijn van fok- of vermeerderingsdieren waarop periodiek bloed- of mestonderzoek\n                                    wordt uitgevoerd, is dit niet verplicht.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nsteriele goed afsluitbare plastic zakken of potten\n\netiketten\n\ninzendformulier\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nAantal en locatie te nemen monsters\n\nPer uitkomstkast worden tenminste vijf donsmonsters genomen.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nElk donsmonster moet een monster zijn van minimaal 5 gram natte dons, genomen op de\n                                             dag dat de kuikens worden afgeraapt, nadat de kast leeg is.\n\nDe monsters dienen op verschillende plaatsen in de uitkomstkast genomen te worden\n                                             waarbij bij voorkeur een monster van de ventilator of grond genomen moet worden en\n                                             monsters genomen dienen te worden van de linker-, rechter-, boven - en onderkant van\n                                             de koelbuizen.\n\nDe monsters (intotaal 25 gram dons) kunnen in \u00e9\u00e9n pot of zak verzameld worden.\n\nDonsmonsters die (mede) bestemd zijn voor monitoring van reproductiekoppels moeten\n                                             te traceren zijn naar de stal(len) van herkomst.\n\nDe verantwoordelijkheid om de uitslagen van de monsters te traceren op stalniveau\n                                             ligt bij de broederij. Deze moet via een protocol aantonen hoe dit wordt beheerst.\n\nHet monster wordt genomen zonder het dons met de handen aan te raken of anderszins\n                                             risico van kruisbesmetting te lopen. Iedere monsterpot of -zak dient direct te worden\n                                             voorzien van een etiket met de volgende gegevens:\n\ndatum van monsterneming\n\ngegevens broederij (naam en/of KIP nummer)\n\nkastnummer\n\nDe broederij moet een protocol hebben waarin staat vermeld:\n\nwie verantwoordelijk is voor de monstername\n\nhoe, waar en wanneer de monstername wordt uitgevoerd\n\nhoe de monsters kunnen worden getraceerd naar het bedrijf/de stal(len) van\n\nherkomst.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nElke inzending moet vergezeld gaan van een formulier waarop de gegevens van de monsters\n                                             van die dag worden geregistreerd. Hierbij dienen tevens te worden vermeld:\n\nnaam en/of KIP nummer herkornstbedrijf\n\nbij monitoring koppelnummer(s)/stalnummer(s).\n\nEen afschrift van het formulier moet op de broederij aanwezig blijven t.b.v. controle\n                                             van het systeem door derden.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nDe monsters moeten binnen 48 uur aanwezig zijn bij een door de Voorzitter van het\n                                             Productschap erkend laboratorium.\n\nDe monsters moeten zo zijn verpakt dat onderweg geen lekkage kan optreden en zo zijn\n                                             geadresseerd dat voor de transporteur en de ontvanger geen verwarring ontstaat.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nDe broederij dient een registratie bij te houden per broederij, per vermeerderaar,\n                                             per fokbedrijf en per stal, waarin alle resultaten van het Salmonella-onderzoek (ook\n                                             de negatieve) worden vastgelegd. Deze dienen minimaal twee jaar na ruimen van het\n                                             desbetreffende koppel te worden bewaard (i.v.m. traceringconderzoeken en systeemcontrole).\n\nDe monsters worden door het erkende laboratorium geanalyseerd op aan- of afwezigheid\n                                             van Salmonella.\n\nWanneer Salmonella aanwezig is, wordt getypeerd naar de vier hoofdgroepen en S.e./S.t.\n\nWanneer S.e. en/of S.t . wordt geconstateerd, moet: dit direct worden gemeld aan de\n                                             Stichting Gezondheidsdienst voor Dieren, met vermelding van het/de (vermoedelijke)\n                                             bedrijf/bedrijven van herkomst t.b.v. bevestigingsonderzoek.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nsteriele goed afsluitbare plastic zakken of potten.\n\netiketten.\n\nsteriele plastic handschoenen.\n\ninzendformulier.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nVan \u00e9\u00e9n leverantie broedeieren dienen tenminste 250 meconiummonsters te worden verzameld.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nDe monsters dienen op verschillende plaatsen in de uitkomstkasten te worden genomen.\n\nMonstername dient te geschieden zonder de meconiums met de handen aan te raken of\n                                                anderszins risico van kruisbesmetting te lopen.\n\nDe monsters kunnen in \u00e9\u00e9n plastic pot ofzak worden verzameld.\n\nDoe dit zo dat de monsters niet met iets anders in aanraking komen, om een eventuele\n                                                besmetting van/vanuit de omgeving te voorkomen.\n\nDe verantwoordelijkheid om de uitslagen van de monsters te traceren op stalniveau\n                                                ligt bij de broederij. Deze moet via een protocol aantonen hoe dit wordt beheerst.\n\nSluit iedere pot of plastic zak direct na het vullen zorgvuldig.\n\nVoorzie elke pot of plastic zak van een etiket met de volgende gegevens:\n\nmonsterdatum\n\nregistratie-nummer van de broederij\n\nuitkomstkastnummer(s)\n\nDe broederij dient te beschikken over een protocol waarin is vermeld:\n\nwie verantwoordelijk is voor de monstername\n\nhoe, waar en wanneer de monstername wordt uitgevoerd\n\nhoe de monsters kunnen worden getraceerd naar het bedrijf/de stal(len) van herkomst.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nElke inzending moet vergezeld gaan van minimaal de volgende gegevens: de rnonsterdatum,\n                                             het stalnummer en de afzender (KIP-nummer en naam pluimveehouder).\n\nEen document met daarop deze gegevens dient aanwezig te blijven op de broederij ten\n                                             behoeve van controle door derden\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nDe monsters moeten binnen 48 uur aanwezig zijn bij een door de voorzitter van het\n                                             Productschap erkend laboratorium.\n\nDe monsters moeten zo zijn verpakt dat onderweg geen lekkage kan optreden en zo zijn\n                                             geadresseerd dat voor de transporteur en de ontvanger geen verwarring ontstaat.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nEr dient een deugdelijke registratie bijgehouden te worden per vermeerderaar, per\n                                             fokbedrijf en perstal, waarin alle resultaten van het Salmonella-onderzoek (ook wanneer\n                                             deze negatief uitwijst) worden vastgelegd. Deze dient minimaal twee jaar na ruimen\n                                             van het desbetreffende koppel te worden bewaard (in verband met traceringsonderzoeken\n                                             en systeemcontrole).\n\nDe monsters worden door het erkende laboratorium geanalyseerd op aan- of afwezigheid\n                                             van Salmonella.\n\nWanneer Salmonella aanwezig is, wordt getypeerd naar de vier hoofdgroepen en S.e./S.t.\n\nWanneer S.e. en/of S.t. wordt geconstateerd, moet dit direct worden gemeld aan de\n                                             Stichting Gezondheidsdienst voor Dieren, met vermelding van het/de (vermoedelijke)\n                                             bedrijf/bedrijven van herkomst met betrekking tot bevestigingsonderzoek.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nHet mengmonster meconium wordt op het lab goed gehomogeniseerd en vervolgens in een\n                                             verhouding van 1:10 verdund met BPW en geanalyseerd als is voorgeschreven voor mestmonsters\n                                             in de branchemethode\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nSteriele goed afsluitbare plastic zakken of potten\n\nEtiketten\n\nSteriele plastic handschoenen Inzendformulier\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nVan \u00e9\u00e9n leverantie broedeieren dienen karkassen van 60 niet aangepikte liggenblijvers\n                                                (broedeieren) die in de schaal zijn gestorven te worden bemonsterd.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nDe monsters dienen op verschillende plaatsen in de uitkomstkasten genomen te worden.\n\nMonstername dient te geschieden zonder de dode kuikens met de handen aan te raken\n                                                of anderszins risico van kruisbesmetting te lopen.\n\nDe monsters kunnen in \u00e9\u00e9n plastic pot of zak worden verzameld.\n\nDoe dit zo dat de monsters niet met iets anders in aanraking komen, om evt. besmetting\n                                                van/vanuit de omgeving te voorkomen.\n\nDe verantwoordelijkheid om de uitslagen van de monsters te traceren op stalniveau\n                                                ligt bij de broederij. Deze moet via een protocol aantonen hoe dit wordt beheerst.\n\nSluit iedere pot of plastic zak direct na het vullen zorgvuldig.\n\nVoorzie elke pot of plastic zak van een etiket met de volgende gegevens:\n\nmonsterdatum\n\nregistratie-nummer van de broederij\n\nuitkomstkastnummer (s)\n\nDe broederij dient te beschikken over een protocol waarin is vermeld:\n\nwie verantwoordelijk is voor de monstername\n\nhoe de monstername wordt uitgevoerd\n\nhoe de monsters kunnen worden getraceerd naar het bedrijf/de stal(len) vanherkomst.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nElke inzending moet vergezeld gaan van minimaal de volgende gegevens: de monsterdatum,\n                                             het stalnummer en de afzender (KIP-nummer en naam pluimveehouder).\n\nEen document met daarop deze gegevens dient aanwezig te blijven op de broederij ten\n                                             behoeve van controle door derden\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nDe monsters moeten binnen 48 uur aanwezig zijn bij een door de voorzitter van het\n                                             Productschap erkend laboratorium.\n\nDe monsters moeten zo zijn verpakt dat onderweg geen lekkage kan optreden en zo zijn\n                                             geadresseerd dat voor de transporteur en de ontvanger geen verwarring ontstaat.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nEr dient een deugdelijke registratie bijgehouden te worden per vermeerderaar, per\n                                             fokbedrijf en per stal, waarin alle resultaten van het Salmonella-onderzoek (ook wanneer\n                                             deze negatief uitwijst) worden vastgelegd. Deze dient minimaal twee jaar na ruimen\n                                             van het desbetreffende koppel te worden bewaard (in verband met traceringsonderzoeken\n                                             en systeemcontrole).\n\nDe monsters worden door het door de voorzitter van het Productschap erkende laboratorium\n                                             geanalyseerd op aan- of afwezigheid van Salmonella. Wanneer Salmonella aanwezig is,\n                                             wordt getypeerd naar de vier hoofdgroepen en S.e./S.t.\n\nWanneer S.e. en/of S.t. wordt geconstateerd, moet dit direct worden gemeld aan de\n                                             Stichting Gezondheidsdienst voor Dieren, met vermelding van het/de (vermoedelijke)\n                                             bedrijf/bedrijven van herkomst met betrekking tot bevestigingsonderzoek.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nHet monster liggenblijvers van 60 stuks wordt in zijn geheel gehomogeniseerd in een\n                                       steriele mixer, dan wel worden er enkele deel monsters elk bestaande uit 10 a 15 eieren\n                                       van gemaakt, die afzonderlijk worden gehomogeniseerd. Uit elk homogenisaat wordt vervolgens\n                                       een monster genomen van circa 25 g, dat wordt verdund met 1:10 BPW voor Salmonella\n                                       analyse.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nDe kuikenbroederij moet bij aflevering van eendagskuikens aan de afnemer de status\n                                 van de eendagskuikens meegeven volgens onderstaande tabel:\n\nStatus\n\nbetekenis\n\ninformatie naar afnemer\n\nvrij\n\ngeen aanwijzing dat de vermeerderingskoppels S.e./S.t. positief zijn\n\nuitslag hetzij donsonderzoek, hetzij meconiumonderzoek, hetzij onderzoek op liggenblijvers\n                                                nasturen wanneer koppel toch besmet blijkt\n\nmogelijk besmet\n\nvermeerderingskoppels S.e./S.t. verdacht\n\n- afnemer melden dat koppel de status heeft van mogelijk S.e./S.t.-besmet \u00e9n\n\n- uitslag hetzij donsonderzoek, hetzij meconiumonderzoek, hetzij onderzoek op liggenblijvers\n                                                waaruit blijkt dat koppel besmet of vrij is, nasturen\n\nBij S.e./S.t. positief (leg) dons, respectivelijk meconium of positieve liggenblijvers.\n\nWanneer in de uitkomstkast eieren van meerdere vermeerderaars werden uitgebroed hoeven\n                                 de andere kuikens van deze vermeerderaars uit andere kasten (meteen negatieve uitslag)\n                                 niet ais mogelijk verdacht te worden afgeleverd totdat bevestigd is van welke vermeerderaar\n                                 de besmetting afkomstig is.\n\nWanneer na maximaal drie uitkomsten na de eerste verdenking nog niet bekend is van\n                                 welke vermeerderaarde besmetting afkomstig is, moet wel aan de afnemers van eendagskuikens\n                                 afkomstig uit broedeieren van alle vermeerderaars die in de positieve uitkomstkast(en)\n                                 aanwezig waren worden gemeld dat de kuikens mogelijk besmet zijn.\n\nDe kuikenbroederijen dienen de maximale inspanning te verrichten om de besmetting\n                                 zo spoedig mogelijk op te sporen.\n\nEen isolatie van een Salmonella enteritidis en/of Salmonella typhimurium zal daarnaast\n                                 ook leiden tot traceringconderzoek in het kader van de Se/St bestrijding.\n\n[Regeling vervallen per 26-08-2007]\n\nDe kuikenbroederij dient broedeieren in de kuikenbroederij gescheiden te houden volgens\n                                 onderstaande categorie-indeling:\n\n1. broedeieren van onverdachte koppels moederdieren en broedeieren van koppels moederdieren\n                                       die behandeld zijn geweest (vanaf de derde dag van de behandeling);\n\n2A. broedeieren van verdachte koppels moederdieren:\n\nbroedeieren van koppels moederdieren die hetzij verdacht worden van een Salmonella-besmetting,\n                                             zonder dat deze besmetting is bevestigd of\n\nbroedeieren van koppels, waarvan de behandeling net is ingezet (tot de derde dag);\n\n2B. broedeieren van Salmonella-besmette koppels moederdieren."}