Title: wetten.nl - Regeling - Hygiënebesluit kuikenbroederijen (PPE) 2011 - BWBR0031204

Source: https://wetten.overheid.nl/BWBR0031204/

Content:
{"title": "wetten.nl - Regeling - Hygi\u00ebnebesluit kuikenbroederijen (PPE) 2011 - BWBR0031204", "content": "Besluit van het Productschap Pluimvee en Eieren van 3 november 2011 tot uitwerking\n                                    van de voorschriften inzake de bewaking en bestrijding van Salmonella in kuikenbroederijen\n                                    (Hygi\u00ebnebesluit kuikenbroederijen (PPE) 2011)\n\nHet bestuur van het Productschap Pluimvee en Eieren:\n\nGelet op de artikelen 2, 6, 7, 8, 17, 18 en 19 van de Verordening hygi\u00ebnemaatregelen en bestrijding zo\u00f6nosen in pluimveebedrijven\n                                       en kuikenbroederijen (PPE) 2011;\n\nBesluit:\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\nDit besluit verstaat onder ondernemer een natuurlijk persoon of rechtspersoon die\n                                       een kuikenbroederij uitoefent en onder Salmonella Typhimurium mede: monofasische Salmonella\n                                       Typhimurium met de antigene formule 1,4,[5],12:i:-, en neemt voor het overige de begrippen\n                                       als omschreven in artikel 1 van de Verordening hygi\u00ebnemaatregelen en bestrijding zo\u00f6nosen in pluimveebedrijven\n                                          en kuikenbroederijen (PPE) 2011 (hierna: de Verordening) over.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\n1 De ondernemer legt de broedeieren in overeenkomstig de indeling die is opgenomen in\n                                             Bijlage I.\n\n2 De kuikenbroederij in de pluimveevleessector werkt overeenkomstig een door de voorzitter\n                                             goedgekeurd plan dat voldoet aan het bepaalde in Bijlage II.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\n1 De GD voert het hygi\u00ebneonderzoek als bedoeld in artikel 6 van de Verordening uit overeenkomstig Bijlage III.\n\n2 De ondernemer mag onderdelen van het hygi\u00ebneonderzoek zelf uitvoeren, overeenkomstig\n                                             Bijlage IV.\n\n3 De ondernemer neemt op grond van de uitslag van het hygi\u00ebneonderzoek de vervolgmaatregelen\n                                             die zijn opgenomen in Bijlage III.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\n1 De ondernemer neemt de monsters als bedoeld in artikel 7, eerste lid, van de Verordening overeenkomstig Bijlage V, onderdeel A. (dons, meconium of liggenblijvers).\n\n2 Naast de monsterneming als bedoeld in het eerste lid, laat de ondernemer die een kuikenbroederij\n                                             in de pluimveevleessector uitoefent eens in de acht weken de monsters als bedoeld in artikel 7, eerste lid, van de Verordening door GD nemen, overeenkomstig Bijlage V, onderdeel B. (dons, meconium of liggenblijvers).\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\n1 De ondernemer zorgt ervoor dat de monsters als bedoeld in artikel 7, eerste lid, van de Verordening binnen 24 uur na de monsterneming zijn verzonden naar een voor detectie van Salmonella\n                                             erkend laboratorium.\n\n2 Indien het voor detectie van Salmonella erkende laboratorium Salmonella in een monster\n                                             heeft gedetecteerd, dan zorgt de ondernemer ervoor dat dit monster onverwijld na de\n                                             detectie wordt geserotypeerd door een voor serotypering erkend laboratorium.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\n1 Indien uit de uitslag van de serotypering in de pluimveevleessector blijkt dat in\n                                             een monster Salmonella is aangetoond, zorgt de ondernemer die een kuikenbroederij\n                                             in de pluimveevleessector uitoefent ervoor dat dit binnen \u00e9\u00e9n werkdag nadat deze uitslag\n                                             bij hem bekend is, schriftelijk is gemeld aan de voorzitter, aan GD, aan het fokbedrijf\n                                             of vermeerderingsbedrijf dat de broedeieren heeft geproduceerd waarvan de monsters\n                                             afkomstig zijn en aan het opfokbedrijf of vleeskuikenbedrijf dat het pluimvee afneemt\n                                             dat uit deze broedeieren is uitgekomen.\n\n2 Indien uit de uitslag van de detectie in de pluimveevleessector blijkt dat geen Salmonella\n                                             in een monster is aangetoond, zorgt de ondernemer die een kuikenbroederij in de pluimveevleessector\n                                             uitoefent ervoor dat dit binnen tien werkdagen nadat de uitslag bij hem bekend is,\n                                             schriftelijk is gemeld aan de voorzitter, aan het fokbedrijf of vermeerderingsbedrijf\n                                             dat de broedeieren heeft geproduceerd waarvan de monsters afkomstig zijn en aan het\n                                             opfokbedrijf of vleeskuikenbedrijf dat het pluimvee afneemt dat uit deze broedeieren\n                                             is uitgekomen.\n\n3 Indien uit de uitslag van de serotypering in de legsector blijkt dat in een monster\n                                             Salmonella Enteritidis, Salmonella Typhimurium, Salmonella Hadar, Salmonella Infantis\n                                             of Salmonella Virchow is aangetoond, zorgt de ondernemer die een kuikenbroederij in\n                                             de legsector uitoefent ervoor dat dit binnen \u00e9\u00e9n werkdag nadat deze uitslag bij hem\n                                             bekend is, schriftelijk is gemeld aan de voorzitter, aan GD, aan het fokbedrijf of\n                                             vermeerderingsbedrijf dat de broedeieren heeft geproduceerd waarvan de monsters afkomstig\n                                             zijn en aan het opfokbedrijf of opfokleghennenbedrijf dat het pluimvee afneemt dat\n                                             uit deze broedeieren is uitgekomen.\n\n4 Indien uit de uitslag van de detectie in de legsector blijkt dat geen Salmonella in\n                                             een monster is aangetoond of indien uit de uitslag van de serotypering in de legsector\n                                             blijkt dat in een monster een ander serotype Salmonella dan genoemd in het derde lid\n                                             is aangetoond, zorgt de ondernemer die een kuikenbroederij in de legsector uitoefent\n                                             ervoor dat dit binnen tien werkdagen nadat de uitslag bij hem bekend is, schriftelijk\n                                             is gemeld aan de voorzitter, aan het fokbedrijf of vermeerderingsbedrijf dat de broedeieren\n                                             heeft geproduceerd waarvan de monsters afkomstig zijn en aan het opfokbedrijf of opfokleghennenbedrijf\n                                             dat het pluimvee afneemt dat uit deze broedeieren is uitgekomen.\n\n5 De in het eerste, tweede, derde en vierde lid bedoelde meldingen bevatten de volgende\n                                             gegevens:\n\nNaam en KIP-nummer van het fokbedrijf of vermeerderingsbedrijf dat de broedeieren\n                                                   heeft geproduceerd waarvan de monsters afkomstig zijn;\n\nActiviteit: kuikenbroederij;\n\nGeboortedatum pluimvee;\n\nNummer van de stal waaruit de broedeieren afkomstig zijn;\n\nDatum monsterneming;\n\nType monster (meconium, dons, liggenblijvers);\n\nIn geval van een negatieve uitslag: de uitslag van de detectie, inclusief de datum\n                                                   van de uitslag;\n\nIn geval van een positieve uitslag: de uitslag van de serotypering, inclusief datum\n                                                   van de uitslag.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\n1 Nadat de ondernemer die een kuikenbroederij in de pluimveevleessector uitoefent aan\n                                             de voorzitter en aan GD heeft gemeld dat Salmonella in een monster is aangetoond,\n                                             kan de voorzitter door GD een verificatieonderzoek laten uitvoeren bij het stalkoppel\n                                             fokpluimvee of vermeerderingspluimvee dat de broedeieren heeft geproduceerd waarvan\n                                             het bedoelde monster afkomstig is.\n\n2 Nadat de ondernemer die een kuikenbroederij in de legsector uitoefent aan de voorzitter\n                                             en aan GD heeft gemeld dat Salmonella Enteritidis, Salmonella Typhimurium, Salmonella\n                                             Hadar, Salmonella Infantis of Salmonella Virchow in een monster is aangetoond, kan\n                                             de voorzitter door GD een verificatieonderzoek laten uitvoeren bij het stalkoppel\n                                             fokpluimvee of vermeerderingspluimvee dat de broedeieren heeft geproduceerd waarvan\n                                             het bedoelde monster afkomstig is.\n\n3 Indien een verificatieonderzoek wordt uitgevoerd bij een stalkoppel fokpluimvee of\n                                             vermeerderingspluimvee, dan mag de ondernemer de broedeieren die geproduceerd zijn\n                                             door het stalkoppel niet inleggen totdat de voorzitter hiervoor toestemming geeft.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\n1 De ondernemer bewaart de uitslagen van het hygi\u00ebneonderzoek, de detectie en de serotypering\n                                             gedurende ten minste twee jaren na ontvangst van deze uitslagen.\n\n2 De ondernemer registreert de uitslagen van de krachtens de artikelen 4 en 7 van de Verordening uitgevoerde onderzoeken naar Salmonella per kuikenbroederij, per fokbedrijf, per\n                                             vermeerderingsbedrijf en per stal van het fokbedrijf of vermeerderingsbedrijf. De\n                                             ondernemer bewaart deze uitslagen gedurende ten minste twee jaren nadat het betreffende\n                                             stalkoppel is geruimd.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\n1 Dit besluit kan worden aangehaald als: Hygi\u00ebnebesluit kuikenbroederijen (PPE) 2011.\n\n2 Dit besluit treedt in werking met ingang van 1 januari 201\n\nZoetermeer, 3 november 2011\n\nB.J. \nKrouwel\n\nvoorzitter\n\nB.M. \nDellaert\n\nsecretaris\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\nIn de kuikenbroederij dienen broedeieren gescheiden te worden gehouden volgens onderstaande\n                                 categorie-indeling:\n\n1. Broedeieren afkomstig van stalkoppels fokpluimvee of vermeerderingspluimvee die niet\n                                       met Salmonella zijn besmet.\n\nToelichting: Dit zijn stalkoppels waarvan op basis van het Salmonellaonderzoek en het verificatieonderzoek\n                                       op het fokbedrijf of vermeerderingsbedrijf als bedoeld in artikel 4 van de Verordening \u00e9n op basis van het Salmonellaonderzoek op de kuikenbroederij als bedoeld in artikel 7 van de Verordening is gebleken dat deze Salmonella-negatief zijn dan wel stalkoppels waarvan de voorzitter\n                                       op basis van het verificatieonderzoek als bedoeld in artikel 7, vierde lid, van de\n                                       Verordening heeft vastgesteld dat deze Salmonella-negatief zijn.\n\n2. Broedeieren afkomstig van stalkoppels fokpluimvee of vermeerderingspluimvee die verdacht\n                                       worden van een besmetting met Salmonella.\n\nToelichting: Dit zijn stalkoppels waarbij op grond van een positieve Salmonella-uitslag van het\n                                       laboratorium van het Salmonellaonderzoek in het fokbedrijf of vermeerderingsbedrijf\n                                       of in de kuikenbroederij een verificatieonderzoek wordt uitgevoerd.\n\n3. Broedeieren afkomstig van stalkoppels fokpluimvee of vermeerderingspluimvee die op\n                                       grond van het verificatieonderzoek als bedoeld in artikel 4, vierde lid of artikel 7, vierde lid, van de Verordening met Salmonella zijn besmet.\n\nToelichting: Als het de serotypen Salmonella Enteritidis, Salmonella Typhimurium, Salmonella Hadar,\n                                       Salmonella Infantis, Salmonella Virchow en (alleen in de pluimveevleessector) Salmonella\n                                       Java betreft, worden de broedeieren geruimd. Als uit het verificatieonderzoek blijkt\n                                       dat een ander serotype Salmonella aanwezig is, dan kunnen de broedeieren gewoon uitgebroed\n                                       worden.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\nOp grond van artikel 2 van dit besluit dient iedere ondernemer die een kuikenbroederij in de pluimveevleessector\n                                 uitoefent over een door de voorzitter goedgekeurd plan te beschikken. Bijgaande leidraad\n                                 is bedoeld als hulpmiddel en model bij het opstellen van dit bedrijfsplan.\n\nOnderdelen bedrijfsplan\n\nHet bedrijfsplan dient betrekking te hebben op zowel de inrichting als de werkwijze\n                                 in de broederij. De volgende indeling wordt aanbevolen:\n\n1. Hygi\u00ebnebewustzijn en persoonlijke hygi\u00ebne;\n\n2. Hygi\u00ebne-management in de kuikenbroederij, waaronder een reinigings- en desinfectieplan;\n\n3. Logistiek van het broeden;\n\n4. Afvalverwerking.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\nHet onderdeel hygi\u00ebnebewustzijn en persoonlijke hygi\u00ebne dient te bevatten:\n\n1.1. procedures over de wijze waarop het personeel (intern of extern) wordt opgeleid, zodat\n                                          het personeel op de hoogte is van Salmonella, de wijze van verspreiding en de interne\n                                          procedures om Salmonella te beheersen;\n\n1.2. procedures over onder andere het wassen van handen, douchen, dragen van bedrijfskleding\n                                          (aparte kleding/schoeisel voor vuile en schone gedeelte van de kuikenbroederij), eten,\n                                          drinken en roken op de werkplek, etc.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\nHet onderdeel hygi\u00ebne-management in de kuikenbroederij dient te bevatten:\n\n2.1. procedures over het aanleveren van broedeieren waaronder het gescheiden aanleveren\n                                          van gewassen eieren etc.;\n\n2.2. procedures voor de wijze van ontvangst en verwerking van de broedeieren, waaronder\n                                          wijze van sorteren, behandeling en wijze van inleggen van vuile en gewassen eieren,\n                                          hygi\u00ebne bij overleggen, etc.;\n\n2.3. procedures over de hygi\u00ebne in de kuikenbroederij, waaronder de wijze waarop schone\n                                          en vuile gedeelten in de kuikenbroederij worden aangegeven, procedures voor het personeel\n                                          waarin de looproutes in de kuikenbroederij staan beschreven etc.;\n\n2.4. procedures voor reiniging en desinfectie, waarin onder andere frequentie, reinigings-\n                                          en ontsmettingsmiddelen en werkwijze worden weergegeven van zowel de kuikenbroederij\n                                          als de vervoers- en transportmiddelen (kratten dan wel containers), een plattegrond\n                                          van de te reinigen lokalen en de opslag van middelen, aanwijzing van de verantwoordelijke\n                                          personen, persoonlijke bescherming etc.;\n\n2.5. procedures voor de controle van de hygi\u00ebne in de kuikenbroederij, waarin onder andere\n                                          staat aangegeven wanneer en op welke wijze wordt gecontroleerd en wat de acties bij\n                                          afwijkingen zijn;\n\n2.6. ongediertebestrijdingsplan;\n\n2.7. andere procedures met betrekking op het algemene hygi\u00ebnemanagement.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\nIn onderstaande maatregelen wordt een voorzet gegeven hoe in het kader van het bedrijfsplan\n                                    met broedeieren op het niveau van de kuikenbroederij moet worden omgegaan. Het gaat\n                                    hierbij om zowel bouwkundige en technische voorzieningen als om een aantal protocollen\n                                    voor wat betreft werkwijze en voor wat betreft mogelijk besmette broedeieren. Uitgangspunt\n                                    voor de richtlijn is dat broedeieren, kuikens of afvalmateriaal en dons van kuikens\n                                    van mogelijk besmette stalkoppels niet in contact mogen komen met eieren of kuikens\n                                    van Salmonellavrije stalkoppels. Wanneer dit wel gebeurt moet de hele partij als mogelijk\n                                    besmet worden beschouwd.\n\n1.1 \nBroedeieren-transport en -bewaring\n\nMaatregel: niet-ontsmette broedeieren van mogelijk besmette stalkoppels worden zo min mogelijk\n                                          tegelijk met Salmonellavrije broedeieren vervoerd. Na transport van mogelijk besmette\n                                          broedeieren moet de vrachtwagen gereinigd en ontsmet worden. Het is ook mogelijk de\n                                          broedeieren van mogelijk besmette stalkoppels als laatste op te halen en de broedeieren\n                                          hetzij op het vermeerderingsbedrijf te ontsmetten, hetzij direct in de vrachtwagen\n                                          te ontsmetten.\n\nKarakter: verplicht in het eigen bedrijfsplan aangeven hoe dit punt wordt aangepakt.\n\nMotivatie: broedeieren van mogelijk besmette stalkoppels vormen een verhoogd risico voor horizontale\n                                          transmissie; apart ophalen voorkomt transmissie via de vrachtwagen of personen; fouten\n                                          in de aanvoerlogistiek (verwisselen van containers) worden beter voorkomen.\n\n3.2 \nLogistiek was- en grondeieren\n\nMaatregel: waseieren en grondeieren van mogelijk besmette stalkoppels moeten bij voorkeur niet\n                                          ingelegd worden. Wanneer ze wel ingelegd worden, worden ze bij voorkeur niet in dezelfde\n                                          voorbroeder gebroed als eieren van Salmonellavrije stalkoppels (mogelijk in een aparte\n                                          voorbroeder met alleen waseieren en grondeieren of in een voorbroeder met alleen besmette\n                                          stalkoppels). Wanneer dit niet mogelijk is dienen de waseieren en grondeieren altijd\n                                          onderop te worden geplaatst, zodat besmetting door klapeieren zoveel mogelijk wordt\n                                          voorkomen.\n\nKarakter: verplicht in het eigen bedrijfsplan aangeven hoe dit punt wordt aangepakt.\n\nMotivatie: waseieren en grondeieren vormen een verhoogd risico op klapeieren, waardoor een eventuele\n                                          besmetting in de voorbroeder verspreid kan worden.\n\n3.3 \nOntsmetting 18 dagen\n\nMaatregel: broedeieren van mogelijk besmette stalkoppels en van Salmonellavrije stalkoppels\n                                          die in dezelfde voorbroeder zijn gebroed dienen na overleggen ontsmet te worden.\n\nKarakter: verplicht.\n\nMotivatie: tegengaan van kruisbesmetting bij transport van broedeieren door de kuikenbroederij.\n                                          Door te ontsmetten na overleggen kan een eventuele verspreiding worden tegengegaan.\n\n3.4 \nLogistiek van overleg\n\nMaatregel: broedeieren van mogelijk besmette stalkoppels dienen als laatste partij van de dag\n                                          te worden geschouwd en overgelegd. Na schouw en overleg dient de apparatuur gereinigd\n                                          en ontsmet te worden.\n\nKarakter: verplicht.\n\nMotivatie: door schouwen en overleggen kan horizontale verspreiding via apparatuur en personen\n                                          worden veroorzaakt.\n\n3.5 \nKlimaatscheiding uitkomstkasten\n\nMaatregel: broedeieren van mogelijk besmette stalkoppels dienen in een apart uitkomstlokaal\n                                          uitgebroed te worden. De aanvoer van lucht mag van een gezamenlijke ruimte afkomstig\n                                          zijn. Voor de afvoer van de lucht geldt:\n\na. De aanvoer vindt bij voorkeur volledig gescheiden plaats van de luchtkanalen van de\n                                                overige uitkomstlokalen.\n\nb. Wanneer de luchtafvoer plaatsvindt via hetzelfde luchtkanaal dient de luchtafvoer\n                                                van het uitkomstlokaal dat gebruikt wordt voor de mogelijk besmette stalkoppels als\n                                                laatste op het afvoerkanaal worden aangesloten, zo dicht mogelijk bij de afvoer.\n\nc. Wanneer de luchtafvoer plaatsvindt via hetzelfde luchtkanaal, maar het uitkomstlokaal\n                                                met mogelijk besmette kuikens niet als laatste op het afvoerkanaal is aangesloten,\n                                                zo dicht mogelijk bij de afvoer dan dient voldoende onderdruk aanwezig te zijn in\n                                                het afvoerkanaal. Hiervoor is een automatische alarmmelding noodzakelijk.\n\nNa uitkomst van de mogelijk besmette kuikens dienen de ruimte en apparatuur gereinigd\n                                          en ontsmet te worden.\n\nKarakter: verplicht.\n\nMotivatie: dons is een belangrijke factor in de horizontale verspreiding. Bij uitkomstmachines\n                                          in hetzelfde lokaal is bij het openen van de deur de verspreiding van dons niet te\n                                          voorkomen.\n\n1.1 \nBroedeieren-transport en -bewaring\n\nMaatregel: niet-ontsmette broedeieren van mogelijk besmette stalkoppels worden zo min mogelijk\n                                          tegelijk met Salmonellavrije broedeieren vervoerd. Na transport van mogelijk besmette\n                                          broedeieren moet de vrachtwagen gereinigd en ontsmet worden. Het is ook mogelijk de\n                                          broedeieren van mogelijk besmette stalkoppels als laatste op te halen en de broedeieren\n                                          hetzij op het vermeerderingsbedrijf te ontsmetten, hetzij direct in de vrachtwagen\n                                          te ontsmetten.\n\nKarakter: verplicht in het eigen bedrijfsplan aangeven hoe dit punt wordt aangepakt.\n\nMotivatie: broedeieren van mogelijk besmette stalkoppels vormen een verhoogd risico voor horizontale\n                                          transmissie; apart ophalen voorkomt transmissie via de vrachtwagen of personen; fouten\n                                          in de aanvoerlogistiek (verwisselen van containers) worden beter voorkomen.\n\n3.2 \nLogistiek was- en grondeieren\n\nMaatregel: waseieren en grondeieren van mogelijk besmette stalkoppels moeten bij voorkeur niet\n                                          ingelegd worden. Wanneer ze wel ingelegd worden, worden ze bij voorkeur niet in dezelfde\n                                          voorbroeder gebroed als eieren van Salmonellavrije stalkoppels (mogelijk in een aparte\n                                          voorbroeder met alleen waseieren en grondeieren of in een voorbroeder met alleen besmette\n                                          stalkoppels). Wanneer dit niet mogelijk is dienen de waseieren en grondeieren altijd\n                                          onderop te worden geplaatst, zodat besmetting door klapeieren zoveel mogelijk wordt\n                                          voorkomen.\n\nKarakter: verplicht in het eigen bedrijfsplan aangeven hoe dit punt wordt aangepakt.\n\nMotivatie: waseieren en grondeieren vormen een verhoogd risico op klapeieren, waardoor een eventuele\n                                          besmetting in de voorbroeder verspreid kan worden.\n\n3.3 \nOntsmetting 18 dagen\n\nMaatregel: broedeieren van mogelijk besmette stalkoppels en van Salmonellavrije stalkoppels\n                                          die in dezelfde voorbroeder zijn gebroed dienen na overleggen ontsmet te worden.\n\nKarakter: verplicht.\n\nMotivatie: tegengaan van kruisbesmetting bij transport van broedeieren door de kuikenbroederij.\n                                          Door te ontsmetten na overleggen kan een eventuele verspreiding worden tegengegaan.\n\n3.4 \nLogistiek van overleg\n\nMaatregel: broedeieren van mogelijk besmette stalkoppels dienen als laatste partij van de dag\n                                          te worden geschouwd en overgelegd. Na schouw en overleg dient de apparatuur gereinigd\n                                          en ontsmet te worden.\n\nKarakter: verplicht.\n\nMotivatie: door schouwen en overleggen kan horizontale verspreiding via apparatuur en personen\n                                          worden veroorzaakt.\n\n3.6 \nLogistiek van uitkomst\n\nMaatregel: de kuikens van mogelijk besmette stalkoppels dienen als laatste van de dag te worden\n                                          afgeraapt en verwerkt. Bij het afrapen moeten de Salmonellavrije kuikens uit het lokaal\n                                          verwijderd zijn. Salmonellavrije kuikens mogen niet worden opgeslagen tezamen met\n                                          mogelijk besmette kuikens. Dit betekent een aparte opslag voor Salmonellavrije kuikens.\n                                          Na het afrapen van de mogelijk besmette kuikens dienen de ruimte en apparatuur gereinigd\n                                          en ontsmet te worden.\n\nKarakter: verplicht.\n\nMotivatie: dons vormt een belangrijke factor in de horizontale verspreiding. Door de kuikens\n                                          niet ruimtelijk te scheiden kan kruisbesmetting ontstaan.\n\n3.7 \nKuikentransport\n\nMaatregel: transport van mogelijk besmette kuikens dient apart van het transport van Salmonellavrije\n                                          kuikens plaats te vinden, in een aparte vrachtwagen. Na transport dient de vrachtwagen\n                                          gereinigd en ontsmet te worden.\n\nKarakter: verplicht.\n\nMotivatie: verspreiding van dons tijdens transport kan kruisbesmetting tot gevolg hebben.\n\n3.8 \nAdministratie\n\nDe administratie van de kuikenbroederij dient dusdanig te worden opgezet dat voor\n                                          de medewerkers duidelijk is welke broedeieren mogelijk besmet zijn en welke procedure\n                                          daarmee gevolgd moet worden. Tevens moet uit de administratie afgeleid kunnen worden\n                                          welke route in plaats en tijd de mogelijk besmette broedeieren hebben gevolgd, zodat\n                                          duidelijk wordt of de verschillende protocollen voor handeling juist zijn uitgevoerd.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\nAfvalverwerking dient zodanig plaats te vinden dat geen besmetting van schone ruimten\n                                    of producten met het vuile afval kan plaatsvinden. Hiervoor dient duidelijk te zijn\n                                    op welke wijze de kuikenbroederij het afval opslaat, verwerkt en verwijderd.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\nIn deze bijlage wordt de procedure voor het uitvoeren van hygi\u00ebneonderzoeken op de\n                                 kuikenbroederij omschreven. Het hygi\u00ebneonderzoek bestaat uit een bepaling van de hygi\u00ebnestatus\n                                 door middel van het bepalen van het aantal kolonie vormende eenheden (kve) met Rodacplaatjes\n                                 (zie onderdeel A. van deze bijlage) en een onderzoek naar Salmonella door middel van\n                                 swabs (zie onderdeel B. van deze bijlage).\n\nEr zijn twee typen hygi\u00ebneonderzoeken:\n\n1. Een standaard hygi\u00ebneonderzoek, 2 of 4 keer per kalenderjaar;\n\n2. Een uitgebreid hygi\u00ebneonderzoek, 2 keer per kalenderjaar.\n\nBeide typen hygi\u00ebneonderzoek worden door GD uitgevoerd. Onder bepaalde voorwaarden\n                                 kan de ondernemer het standaard hygi\u00ebneonderzoek echter zelf uitvoeren. Deze voorwaarden\n                                 staan beschreven in Bijlage IV van dit besluit.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\nDe kuikenbroederijen worden ingedeeld naar grootte: klein, middelgroot en groot. Afhankelijk\n                                       van de grootte wordt het aantal te nemen afdrukken per locatie bepaald. Indeling van\n                                       de kuikenbroederijen wordt gebaseerd op het aantal ingelegde broedeieren per week.\n                                       In onderstaande tabel staat weergegeven hoe een kuikenbroederij ingedeeld dient te\n                                       worden.\n\naantal ingelegde broedeieren per week\n\nkwalificatie\n\nkleiner dan of gelijk aan 500.000\n\nklein\n\ngroter dan 500.000 en kleiner dan of gelijk aan 1.000.000\n\nmiddelgroot\n\ngroter dan 1.000.000\n\ngroot\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\nDe kuikenbroederijen dienen onderzocht te worden op een moment dat de ruimten na het\n                                       ontsmetten droog zijn, het desinfectans zijn werk heeft gedaan en het oppervlak nog\n                                       niet bezoedeld is. Het standaard hygi\u00ebneonderzoek wordt onaangekondigd uitgevoerd.\n                                       Het uitgebreide hygi\u00ebneonderzoek wordt wel aangekondigd.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\nIn de tabellen 2, 3 en 4 staan per hygi\u00ebneonderzoek (standaard of uitgebreid) de ruimten\n                                       en te bemonsteren locaties per ruimte weergegeven. Tevens is per hygi\u00ebneonderzoek\n                                       aangegeven hoeveel afdrukken met Rodacplaatjes moeten worden genomen. Al deze ruimten\n                                       en locaties moeten worden bemonsterd. Indien niet kan worden bemonsterd, dan dient\n                                       degene die het hygi\u00ebneonderzoek uitvoert dit met redenen omkleed schriftelijk vast\n                                       te leggen. De monsterneming, afhankelijk van de bedrijfsgrootte van de kuikenbroederij,\n                                       wordt uitgevoerd met Rodacplaatjes met een diameter van 5.5 centimeter.\n\nstandaard hygi\u00ebneonderzoek\n\nuitgebreid hygi\u00ebneonderzoek\n\n(A)\n\n(B)\n\nruimte\n\nlocatie monsterneming\n\naantal afdrukken\n\naantal afdrukken\n\naanvoerlokaal + eiersorteer\n\nvloer\n\ninventaris\n\ntransportkar\n\n2\n\n1\n\n1\n\n2\n\n1\n\nhygi\u00ebnesluis\n\nvloer\n\nwand\n\n1\n\n1\n\nafraaplokaal\n\nvloer\n\ninventaris\n\n2\n\n2\n\nkantine\n\nvloer\n\ntafel\n\n1\n\n1\n\n2\n\n1\n\nspoelruimte\n\nvloer\n\ninventaris\n\nbak\n\n2\n\n1\n\n2\n\n2\n\n2\n\nkleedlokaal\n\nvloer\n\n2\n\nschouwlokaal\n\nvloer\n\ninventaris\n\n1\n\n1\n\n1\n\n2\n\ngang\n\nvloer\n\n2\n\nMarek depot\n\nvloer\n\ntafel\n\n2\n\n1\n\nafvoergarage\n\nvloer\n\n2\n\n1 voorbroedlokaal\n\nvloer\n\nwand\n\n2\n\n2\n\n1\n\n1 uitkomstlokaal\n\nvloer\n\nwand\n\n2\n\n2\n\n1\n\n2 voorbroedkasten\n\nvloer\n\nwand\n\neieren\n\n2 x 2\n\n2 x 1\n\n2 x 2\n\n2 x 1\n\n2 x 1\n\n1 uitkomstkast\n\nvloer\n\nwand\n\nplafond\n\n1 x 2\n\n1 x 2\n\n1 x 1\n\n1 x 1\n\nblanco\n\n1\n\n1\n\ntotaal\n\n24\n\n49\n\nstandaard hygi\u00ebneonderzoek\n\nuitgebreid hygi\u00ebneonderzoek\n\n(A)\n\n(B)\n\nruimte\n\nlocatie monsterneming\n\naantal afdrukken\n\nlocatie monsterneming en aantal afdrukken\n\naanvoerlokaal + eiersorteer\n\nvloer\n\ninventaris\n\ntransportkar\n\n2\n\n1\n\n1\n\n2\n\n1\n\nhygi\u00ebnesluis\n\nvloer\n\nwand\n\n1\n\n1\n\nafraaplokaal\n\nvloer\n\ninventaris\n\n2\n\n2\n\nkantine\n\nvloer\n\ntafel\n\n1\n\n1\n\n2\n\n1\n\nspoelruimte\n\nvloer\n\ninventaris\n\nbak\n\n2\n\n1\n\n2\n\n2\n\n2\n\nkleedlokaal\n\nvloer\n\n2\n\nschouwlokaal\n\nvloer\n\ninventaris\n\n1\n\n1\n\n1\n\n2\n\ngang\n\nvloer\n\n2\n\nMarek depot\n\nvloer\n\ntafel\n\n2\n\n1\n\nafvoergarage\n\nvloer\n\n2\n\n2 voorbroedlokalen\n\nvloer\n\nwand\n\n2 x 2\n\n2 x 2\n\n1 x 1\n\n2 uitkomstlokalen\n\nvloer\n\nwand\n\n2 x 2\n\n2 x 2\n\n2 x 1\n\n4 voorbroedkasten\n\nvloer\n\nwand\n\neieren\n\n4 x 2\n\n4 x 1\n\n4 x 2\n\n4 x 1\n\n4 x 1\n\n2 of 3 uitkomstkast\n\nvloer\n\nwand\n\nplafond\n\n2 x 2\n\n3 x 2\n\n3 x 1\n\n3 x 1\n\nblanco\n\n1\n\n1\n\ntotaal\n\n36\n\n71\n\nstandaard hygi\u00ebneonderzoek\n\nuitgebreid hygi\u00ebneonderzoek\n\n(A)\n\n(B)\n\nruimte\n\nlocatie monsterneming\n\naantal afdrukken\n\nlocatie monsterneming en aantal afdrukken\n\naanvoerlokaal + eiersorteer\n\nvloer\n\ninventaris\n\ntransportkar\n\n2\n\n1\n\n1\n\n2\n\n1\n\nhygi\u00ebnesluis\n\nvloer\n\nwand\n\n1\n\n1\n\nafraaplokaal\n\nvloer\n\ninventaris\n\n2\n\n2\n\nkantine\n\nvloer\n\ntafel\n\n1\n\n1\n\n2\n\n1\n\nspoelruimte\n\nvloer\n\ninventaris\n\nbak\n\n1\n\n1\n\n2\n\n2\n\n2\n\nkleedlokaal\n\nvloer\n\n2\n\nschouwlokaal\n\nvloer\n\ninventaris\n\n1\n\n1\n\n1\n\n2\n\ngang\n\nvloer\n\n2\n\nMarek depot\n\nvloer\n\ntafel\n\n2\n\n1\n\nafvoergarage\n\nvloer\n\n2\n\n4 voorbroedlokalen\n\nvloer\n\nwand\n\n4 x 2\n\n4 x 2\n\n4 x 1\n\n3 uitkomstlokalen\n\nvloer\n\nwand\n\n3 x 2\n\n3 x 2\n\n3 x 1\n\n5 voorbroedkasten\n\nvloer\n\nwand\n\neieren\n\n5 x 2\n\n5 x 1\n\n6 x 2\n\n6 x 1\n\n6 x 1\n\n4 of 5 uitkomstkast\n\nvloer\n\nwand\n\nplafond\n\n4 x 2\n\n5 x 2\n\n5 x 1\n\n5 x 1\n\nblanco\n\n1\n\n1\n\ntotaal\n\n48\n\n96\n\nDe analyse van de monsters genomen in het kader van het hygi\u00ebneonderzoek moet worden\n                                       uitgevoerd door GD of een voor analyse hygi\u00ebnogram erkende HOSOWO-instantie.\n\nTabel 5 wordt aangehouden bij het bepalen van de score per Rodacplaatje.\n\naantal kolonie vormende eenheden (kve) op het Rodacplaatje\n\nScore\n\n0\n\n0\n\n1 t/m 40\n\n1\n\n41 t/m 120\n\n2\n\n121 t/m 400\n\n3\n\n> 400\n\n4\n\nOntelbaar\n\n5\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\nIn de kuikenbroederij moet tijdens elk hygi\u00ebneonderzoek tevens een onderzoek naar\n                                    Salmonella worden uitgevoerd. Doel van dit onderzoek is om te controleren of Salmonella\n                                    in de kuikenbroederij aanwezig is, niet om aan te tonen of de broedeieren en het pluimvee\n                                    besmet zijn met Salmonella (daarvoor dient het onderzoek naar dons, meconium of liggenblijvers).\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\nHet onderzoek naar Salmonella bestaat uit een monsterneming van door middel van 60\n                                       swabs. De swabs worden eerst bevochtigd met pepton/fysiologisch-zout. Per swab wordt\n                                       een oppervlakte van 25 cm2 bemonsterd. De swabs worden, per 20 stuks, verzameld in\n                                       \u00e9\u00e9n pot. In tabel 6 is een omschrijving van de te bemonsteren locaties opgenomen.\n\nlocatie\n\nlocatie monsterneming\n\naantal swabs\n\nPotnummer\n\naanvoerlokaal + eiersorteer\n\nvloer\n\ninventaris\n\ncontainers\n\n5\n\n2\n\n2\n\n1\n\nkleedlokaal\n\nvloer\n\ninventaris\n\nwc\n\n3\n\n2\n\n1\n\n1\n\nkantine\n\nvloer\n\ninventaris\n\n3\n\n2\n\n1\n\nvoorbroedlokalen\n\nvloer\n\n6\n\n2\n\nvoorbroedkasten en gereinigde uitkomstkasten\n\nvloer\n\n14\n\n2\n\nspoelruimte\n\nvloer\n\nkrattenwasser\n\ninventaris\n\n3\n\n1\n\n2\n\n3\n\nschouwlokaal\n\nvloer\n\ninventaris\n\n3\n\n3\n\n3\n\nafraaplokaal\n\nvloer\n\ninventaris\n\n5\n\n3\n\n3\n\nEr wordt geen onderverdeling gemaakt op basis van de grootte van de kuikenbroederij.\n                                    Op alle kuikenbroederijen wordt bovenstaand bemonsteringsschema gehanteerd. De swabs\n                                    moeten worden onderzocht door een door de voorzitter voor detectie van Salmonella\n                                    erkend laboratorium.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\nDe beoordeling van de kuikenbroederij vindt plaats aan de hand van drie bepalingen:\n\n1. Gemiddelde bemonsterde ruimten\n\nVan elke ruimte (zie tabellen 2, 3 en 4) wordt een gemiddelde berekend. De scores\n                                             (tabel 5) per ruimte worden opgeteld en gedeeld door het aantal afdrukken per ruimte.\n\n2. Gemiddelde totale kuikenbroederij\n\nHet totaal gemiddelde op de kuikenbroederij wordt berekend door de gemiddelden onder\n                                             punt 1 op te tellen en te delen door het aantal ruimten.\n\n3. Aanwezigheid van Salmonella.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\nHet onder C.1. onderdeel 1. genoemde gemiddelde van de bemonsterde ruimten mag niet\n                                       hoger zijn dan 3, tenzij de monsternemer heeft aangegeven dat tijdens de monsterneming\n                                       dusdanige werkzaamheden in een bepaalde ruimte werden uitgevoerd dat deze de uitslag\n                                       be\u00efnvloedden. In dat geval wordt het genoemde gemiddelde van die ruimte niet meegenomen\n                                       in de gemiddelde beoordeling totale kuikenbroederij (zie onder C.1. onderdeel 2.).\n                                       In tabel 7 is opgesomd welke acties (per ruimte waarvoor dit gemiddelde gold) ondernomen\n                                       dienen te worden op basis van het behaalde gemiddelde.\n\nbehaalde gemiddelde\n\nbeoordeling\n\n1.1.1.1 actie\n\nkleiner dan of gelijk aan 1\n\nzeer goed\n\ngeen\n\ngroter dan 1 en kleiner of gelijk aan 2\n\ngoed\n\ngeen\n\ngroter dan 2 en kleiner of gelijk aan\n\nvoldoende\n\ngeen\n\ngroter dan 3\n\nonvoldoende\n\ngemiddelde van de betreffende ruimte tijdens volgende hygi\u00ebneonderzoek minimaal voldoende;\n                                                      is de uitslag wederom onvoldoende dan dient binnen 2 maanden opnieuw een uitgebreid\n                                                      hygi\u00ebneonderzoek te worden uitgevoerd\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\nHet onder C.1. onderdeel 2. genoemde gemiddelde van de totale kuikenbroederij mag\n                                       niet hoger dan 3 zijn. In tabel 8 staat opgesomd welke acties ondernomen dienen te\n                                       worden op basis van het behaalde gemiddelde.\n\nkuikenbroederij gemiddelde\n\nbeoordeling\n\nactie\n\n0\n\nuitstekend\n\ngeen\n\ngroter dan 0 en kleiner dan of gelijk aan 0,5\n\nzeer goed\n\ngeen\n\ngroter dan 0,5 en kleiner dan of gelijk aan 1,0\n\ngoed\n\ngeen\n\ngroter dan 1,0 en kleiner dan of gelijk aan 1,5\n\nvoldoende\n\ngeen\n\ngroter dan 1,5 en kleiner dan of gelijk aan 2,0\n\nonvoldoende\n\nkuikenbroederij gemiddelde tijdens het volgende hygi\u00ebneonderzoek dient minimaal voldoende\n                                                      te zijn, is de uitslag wederom onvoldoende dan dient binnen 2 maanden opnieuw een\n                                                      uitgebreid hygi\u00ebneonderzoek te worden uitgevoerd\n\ngroter dan 2,0 en kleiner dan of gelijk aan 3,0\n\nslecht\n\nopnieuw uitgebreid hygi\u00ebneonderzoek binnen 2 maanden\n\ngroter dan 3,0\n\nzeer slecht\n\nopnieuw uitgebreid hygi\u00ebneonderzoek binnen 1 maand\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\nAls op basis van het onderzoek naar Salmonella in \u00e9\u00e9n of meer ruimten de aanwezigheid\n                                       van Salmonella wordt vastgesteld, dan dienen deze ruimten te worden gereinigd en ontsmet\n                                       en opnieuw te worden onderzocht op Salmonella, zoals beschreven in deze bijlage.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\nHet hygi\u00ebneonderzoek zoals beschreven in Bijlage III bestaat uit een aangekondigd uitgebreid onderzoek dat twee maal per kalenderjaar\n                                 plaatsvindt en enkele korte onderzoeken: de zogenaamde standaard hygi\u00ebneonderzoeken.\n                                 De frequentie van het standaard hygi\u00ebneonderzoek is twee keer per kalenderjaar in\n                                 de legsector en vier keer per kalenderjaar in de pluimveevleessector. Dit standaard\n                                 hygi\u00ebneonderzoek kan de ondernemer zelf uitvoeren, mits wordt voldaan aan de volgende\n                                 voorwaarden:\n\n1. Het hygi\u00ebneonderzoek en de vervolgmaatregelen worden uitgevoerd op de wijze zoals\n                                       in het protocol van Bijlage III beschreven; \u00e9n\n\n2. De uitslagen van de uitgebreide hygi\u00ebneonderzoeken zoals omschreven in tabel 7 en\n                                       8 van Bijlage III zijn ten minste voldoende; \u00e9n\n\n3. Op basis van het onderzoek naar Salmonella als bedoeld in bijlage III is geen aanwezigheid van Salmonella in de kuikenbroederij aangetoond.\n\nHet uitgebreide hygi\u00ebneonderzoek wordt door GD uitgevoerd. Wanneer de uitslagen van\n                                 het uitgebreide hygi\u00ebneonderzoek onvoldoende, slecht of zeer slecht zijn, dan voert\n                                 de GD opnieuw de standaard hygi\u00ebneonderzoeken uit totdat uit twee opeenvolgende uitgebreide\n                                 hygi\u00ebneonderzoeken blijkt dat de kuikenbroederij ten minste voldoende scoort voor\n                                 de uitgebreide hygi\u00ebneonderzoeken.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\nDit werkvoorschrift beschrijft de monsterneming van dons, meconium of liggenblijvers\n                                    uit uitkomstladen in kuikenbroederijen als bedoeld in artikel 7 van de Verordening en artikel 4 van dit besluit. De monsters van dons, meconium en liggenblijvers mogen worden genomen\n                                    door of in opdracht van de ondernemer. Daarnaast is de ondernemer die een kuikenbroederij\n                                    in de pluimveevleessector uitoefent nog verplicht om \u00e9\u00e9n maal in de acht weken monsters\n                                    door GD te laten nemen.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\nDe frequentie van deze monsterneming is weergegeven in tabel 1:\n\ntype kuikenbroederij\n\nfrequentie onderzoek\n\nkuikenbroederijen voor de productie van vermeerderingspluimvee\n\niedere uitkomstkast en iedere uitkomst\n\nkuikenbroederijen voor de productie van vleeskuikens\n\niedere uitkomstkast en iedere uitkomst\n\nkuikenbroederijen voor de productie van opfokleghennen\n\niedere uitkomstkast en iedere uitkomst; monsters uit 2 kasten mogen tot \u00e9\u00e9n verzamelmonster\n                                                   samengevoegd worden\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\nEens in de acht weken dient de ondernemer die een kuikenbroederij in de pluimveevleessector\n                                    uitoefent door GD monsters van dons, meconium of liggenblijvers te laten nemen. De\n                                    ondernemer is zelf verantwoordelijk voor het tijdig laten nemen van deze monsters.\n                                    Monsters dienen te worden genomen uit alle uitkomstkasten waar op dat moment redelijkerwijs\n                                    kan worden bemonsterd op dons, meconium of liggenblijvers. De monsters dienen te worden\n                                    genomen volgens de in deze bijlage opgenomen werkvoorschriften.\n\nWerkvoorschriften monsterneming\n\nAlgemeen\n\nDe ondernemer dient ervoor te zorgen dat de monsters (dons, meconium of liggenblijvers)\n                                    zijn te herleiden naar de stal(len) van het fokbedrijf of vermeerderingsbedrijf dat\n                                    de broedeieren heeft geproduceerd waarvan de monsters afkomstig zijn\n\nBenodigdheden voor het nemen van monsters\n\nsteriele goed afsluitbare plastic zak of pot.\n\netiketten.\n\nsteriele plastic handschoenen.\n\ninzendformulier.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\nPer uitkomstkast worden met handschoenen ten minste 5 donsmonsters genomen.\n\nElk donsmonster moet een monster zijn van minimaal 5 gram natte dons, genomen op de\n                                          dag dat de kuikens worden afgeraapt, nadat de kast leeg is.\n\nDe monsters dienen op verschillende plaatsen in de uitkomstkast genomen te worden\n                                          waarbij bij voorkeur een monster van de ventilator of grond genomen moet worden en\n                                          monsters genomen dienen te worden van de linker-, rechter-, boven- en onderkant van\n                                          de koelbuizen.\n\nDe monsters (in totaal 25 gram dons) kunnen in \u00e9\u00e9n pot of zak verzameld worden.\n\nHet monster wordt genomen zonder het dons met de handen aan te raken of anderszins\n                                          risico van kruisbesmetting te lopen.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\nPer uitkomstkast dienen ten minste 250 meconiummonsters te worden verzameld.\n\nDe monsters dienen op verschillende plaatsen in de uitkomstkasten te worden genomen.\n\nDe monsters dienen te worden genomen met handschoenen aan.\n\nDe monsters kunnen in \u00e9\u00e9n plastic pot of zak worden verzameld.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\nPer uitkomstkast dienen karkassen van 60 niet aangepikte liggenblijvers die in de\n                                          schaal zijn gestorven te worden bemonsterd.\n\nDe monsters dienen op verschillende plaatsen in de uitkomstkasten te worden genomen.\n\nDe monsters dienen te worden genomen met handschoenen aan.\n\nDe monsters kunnen in \u00e9\u00e9n plastic pot of zak worden verzameld.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\n1. Iedere pot of plastic zak dient direct na het vullen zorgvuldig gesloten te worden.\n\n2. Elke pot of plastic zak moet van een etiket met de volgende gegevens worden voorzien:\n\ndatum van monsterneming.\n\nKIP-nummer en naam van de kuikenbroederij.\n\nUitkomstkastnummer(s).\n\n3. De monsters moeten binnen 24 uur na het nemen verzonden worden naar een door de voorzitter\n                                          voor detectie van Salmonella erkend laboratorium.\n\n4. De monsters moeten zodanig zijn verpakt dat onderweg geen lekkage kan optreden en\n                                          zodanig zijn geadresseerd dat voor de transporteur en het ontvangend laboratorium\n                                          geen verwarring ontstaat.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\nElke inzending van monsters naar het voor detectie erkende laboratorium moet vergezeld\n                                    gaan van een formulier met ten minste de volgende gegevens:\n\n1. Afzender (n.a.w.);\n\n2. Naam en KIP-nummer van het fokbedrijf of vermeerderingsbedrijf dat de broedeieren\n                                          heeft geproduceerd waarvan de monsters afkomstig zijn;\n\n3. Activiteit: kuikenbroederij;\n\n4. Nummer van de uitkomstkast waaruit het monster is genomen;\n\n5. Datum monsterneming;\n\n6. Type monster (meconium, dons, liggenblijvers);\n\n7. Monsternemer: kuikenbroederij / dierenarts / GD / HOSOWO / overig.\n\nIndien deze gegevens geheel of gedeeltelijk op een andere manier al bij het laboratorium\n                                    bekend zijn, dan hoeven deze niet opnieuw te worden doorgegeven. Een afschrift van\n                                    het inzendformulier moet op de kuikenbroederij aanwezig zijn.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\nMonsters dienen te worden gedetecteerd door een voor detectie erkend laboratorium,\n                                    en in geval van de aanwezigheid van Salmonella, te worden geserotypeerd op alle typen\n                                    Salmonella door een voor serotypering erkend laboratorium. De ondernemer zorgt ervoor\n                                    dat het monster onverwijld na de detectie wordt geserotypeerd. Als het voor detectie\n                                    erkende laboratorium niet tevens is erkend voor serotypering of het serotype Salmonella\n                                    niet kan bepalen, dan zal dit laboratorium het monster verzenden naar een voor serotypering\n                                    erkend laboratorium, zonder actieve tussenkomst van de ondernemer. De ondernemer dient\n                                    daarom het voor detectie erkende laboratorium duidelijk opdracht te geven dat indien\n                                    de detectie van een monster Salmonella aantoont, dit monster onverwijld wordt geserotypeerd.\n\nNa ontvangst van de uitslag van het laboratorium meldt de ondernemer deze uitslag\n                                    aan de voorzitter. Voor ondernemers die een kuikenbroederij in de legsector uitoefenen\n                                    dient deze melding binnen 24 uur te gebeuren indien het Salmonella Enteritidis, Salmonella\n                                    Typhimurium, Salmonella Hadar, Salmonella Infantis of Salmonella Virchow betreft.\n                                    Overige serotypen Salmonella of een negatieve uitslag dient de ondernemer in de legsector\n                                    binnen tien werkdagen aan de voorzitter te melden. De ondernemer in de pluimveevleessector\n                                    dient elk serotype Salmonella binnen 24 uur aan de voorzitter te melden. Een negatieve\n                                    uitslag dient de ondernemer in de pluimveevleessector, net als de ondernemer in de\n                                    legsector, binnen tien werkdagen aan de voorzitter te melden."}