Title: wetten.nl - Regeling - Besluit blindedarmmonsterneming in de slachterij (PPE) 2011 - BWBR0031278

Source: https://wetten.overheid.nl/BWBR0031278/

Content:
{"title": "wetten.nl - Regeling - Besluit blindedarmmonsterneming in de slachterij (PPE) 2011 - BWBR0031278", "content": "Besluit van het bestuur van het Productschap Pluimvee en Eieren van 3 november 2011,\n                                    houdende regels voor het uitvoeren van de bemonstering van blindedarmen in de slachterij\n                                    (Besluit blindedarmmonsterneming in de slachterij (PPE) 2011)\n\nHet bestuur van het Productschap Pluimvee en Eieren;\n\nGelet op artikel 6, eerste lid, artikel 10, derde lid, en artikel 12, derde lid, van de Verordening hygi\u00ebnemaatregelen en bestrijding zo\u00f6nosen\n                                       pluimveeslachterijen en -uitsnijderijen (PPE) 2011;\n\nBesluit:\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\nDit besluit verstaat onder ondernemer een natuurlijk persoon of rechtspersoon die\n                                       een onderneming uitoefent waarin pluimvee wordt geslacht, en neemt voor het overige\n                                       de terminologie als omschreven in artikel 1 van de Verordening hygi\u00ebnemaatregelen en bestrijding zo\u00f6nosen pluimveeslachterijen\n                                          en -uitsnijderijen (PPE) 2011 over.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\n1 De ondernemer neemt dagelijks van elk slachtkoppel blindedarmmonsters volgens het\n                                             werkvoorschrift opgenomen in de bijlage van dit besluit.\n\n2 Indien de ondernemer dagelijks van elk slachtuitlaadkoppel blindedarmmonsters neemt,\n                                             dan worden deze genomen volgens het werkvoorschrift opgenomen in de bijlage van dit besluit.\n\n3 De ondernemer zorgt ervoor dat de blindedarmmonsters binnen 48 uur na de monsterneming\n                                             zijn verzonden naar een voor detectie van Salmonella erkend laboratorium, en in geval\n                                             van de aanwezigheid van Salmonella in het monster, aan het voor serotypering erkende\n                                             laboratorium.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\n1 De ondernemer zorgt ervoor dat alle uitslagen van de detectie en van serotypering\n                                             van blindedarm monsters binnen vijf werkdagen nadat de uitslag bij de ondernemer bekend\n                                             is, schriftelijk worden gemeld aan de pluimveehouder die het betreffende slachtkoppel\n                                             of slachtuitlaadkoppel heeft geleverd. Ook indien het slachtkoppel of slachtuitlaadkoppel\n                                             door een ander dan de pluimveehouder is geleverd zorgt de ondernemer ervoor dat de\n                                             pluimveehouder de uitslagen ontvangt.\n\n2 De melding als bedoeld in het eerste lid bevat de volgende gegevens:\n\na) naam, adres en EG-nummer slachterij,\n\nb) naam en KIP-nummer van de pluimveehouder waarvan het slachtkoppel/slachtuitlaadkoppel\n                                                   afkomstig is,\n\nc) koppelnummer van het slachtkoppel/slachtuitlaadkoppel (facultatief),\n\nd) geboortedatum van het slachtkoppel/slachtuitlaadkoppel,\n\ne) soort slachtkoppel: uitlaadkoppel of weglaadkoppel,\n\nf) nummer van de stal waaruit het slachtkoppel/slachtuitlaadkoppel afkomstig is,\n\ng) datum blindedarmmonsterneming,\n\nh) slachtdatum,\n\ni) soort onderzoek: blindedarm,\n\nj) Bij Salmonella monsterneming:\n\nI. In geval van een negatieve uitslag: de uitslag van de detectie, inclusief de datum\n                                                         van de uitslag,\n\nII. In geval van een positieve uitslag: de uitslag van de serotypering, inclusief de datum\n                                                         van de uitslag.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\n1 Dit besluit wordt aangehaald als: Besluit blindedarmmonsterneming in de slachterij\n                                             (PPE) 2011.\n\n2 Dit besluit treedt in werking met ingang van de tweede dag na de dag van dagtekening\n                                             van het Verordeningenblad Bedrijfsorganisatie, waarin het wordt geplaatst.\n\nZoetermeer, 3 november 2011\n\nB.J. \nKrouwel\n\nvoorzitter\n\nB.M. \nDellaert\n\nsecretaris\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\nVolgens de in dit werkvoorschrift beschreven methode wordt een monster genomen om\n                                    de aan- of afwezigheid van Salmonella en, indien van toepassing, het Salmonella serotype,\n                                    te bepalen.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\nPer slachtkoppel en per slachtuitlaadkoppel worden aan de slachtlijn 30 blindedarmmonsters\n                                    verzameld.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\nHet blindedarmmonster wordt verzameld op de plaats waar tijdens het slachtproces het\n                                    darmpakket uit het karkas wordt gehaald. Er wordt steriel gereedschap gebruikt. De\n                                    gehele blindedarm dient op steriele wijze van het darmpakket te worden verwijderd.\n                                    Er dienen 30 eenheden blindedarmen verspreid over het slachtkoppel dan wel slachtuitlaadkoppel\n                                    te worden genomen. De 30 eenheden blindedarmen van \u00e9\u00e9n slachtkoppel/slachuitlaadkoppel\n                                    worden in \u00e9\u00e9n plastic bakje - gepoold - verzameld. De monsternemer draagt voor het\n                                    nemen van de monsters bij elk slachtkoppel slachtuitlaadkoppel nieuwe steriele kunststof\n                                    handschoenen.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\nDe plastic bakjes met blindedarmmonsters worden direct na be\u00ebindiging van de bemonstering\n                                    in een koeling opgeslagen in bij maximaal 4\u00b0C.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\nVoordat de blindedarmmonsters worden gedetecteerd, wordt de buitenzijde van de blindedarm\n                                    gedesinfecteerd door de gehele blindedarm in 70% alcohol te dompelen, ofwel door de\n                                    gehele blindedarm te flamberen. Vervolgens worden de behandelde blindedarmen op een\n                                    schoon stuk aluminiumfolie gelegd en op steriele wijze opengesneden of opengeknipt.\n                                    De inhoud van de blindedarm monsters wordt er uitgehaald (bijvoorbeeld met een swab\n                                    of steriele spatel).\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\nDe monsters worden binnen 48 uur nadat zij zijn genomen verzonden naar een door de\n                                    voorzitter voor detectie erkend laboratorium. De monsters moeten zodanig zijn verpakt\n                                    dat onderweg geen lekkage kan optreden en zodanig zijn geadresseerd dat voor de transporteur\n                                    en het ontvangend laboratorium geen verwarring ontstaat. Blindedarmmonsters zijn herkenbaar\n                                    per slachtkoppel/ slachtuitlaadkoppel verpakt.\n\nDe volgende informatie wordt per blindedarmmonster vermeld:\n\n1. Naam en EG-nummer slachterij\n\n2. Type monster: blindedarm\n\n3. Naam en KIP-nummer van de pluimveehouder waarvan het slachtkoppel/slachtuitlaadkoppel\n                                          afkomstig is\n\n4. Nummer van de stal waaruit het slachtkoppel afkomstig is/Nummers van de stallen waaruit\n                                          het slachtuitlaadkoppel afkomstig is\n\n5. Koppelnummer van het slachtkoppel (facultatief)\n\n6. Soort koppel: uitlaadkoppel of weglaadkoppel\n\n7. Geboortedatum van het slachtkoppel/slachtuitlaadkoppel\n\n8. Slachtdatum\n\n9. Soort onderzoek: Salmonella (inclusief eventuele serotypering)\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2015]\n\nDe monsters dienen te worden gedetecteerd door een voor detectie van Salmonella erkend\n                                    laboratorium, en in geval van de aanwezigheid van Salmonella, te worden geserotypeerd\n                                    op alle typen Salmonella door een voor serotypering van Salmonella erkend laboratorium.\n                                    De ondernemer zorgt ervoor dat het monster onverwijld na de detectie van Salmonella\n                                    wordt geserotypeerd. Als het voor detectie erkende laboratorium niet tevens is erkend\n                                    voor de serotypering van Salmonella of als dit laboratorium het serotype Salmonella\n                                    niet kan bepalen, dan zal dit laboratorium het monster verzenden naar een voor serotypering\n                                    erkend laboratorium, eventueel zonder actieve tussenkomst van de ondernemer. De ondernemer\n                                    dient daarom het voor detectie erkende laboratorium duidelijk opdracht te geven dat\n                                    indien de detectie van een monster Salmonella aantoont, dit monster onverwijld wordt\n                                    geserotypeerd."}