Title: wetten.nl - Regeling - Besluit slachten en verkopen van vee op Sint Eustatius - BWBR0028485

Source: https://wetten.overheid.nl/BWBR0028485/

Content:
{"title": "wetten.nl - Regeling - Besluit slachten en verkopen van vee op Sint Eustatius - BWBR0028485", "content": "Besluit slachten en verkopen van vee op Sint Eustatius\n\nIn dit besluit wordt begrepen:\n\n1\u00b0. Onder \u00abslager\u00bb: ieder persoon, die niet voor uitsluitend eigen gebruik slacht;\n\n2\u00b0. Onder \u00abslachtvee\u00bb of kortweg \u00abvee\u00bb: runderen, schapen, bokken, geiten en varkens;\n\n3\u00b0. Onder \u00abvleesch\u00bb: alle deelen van genoemde dieren met uitzondering van huid, hoornen\n                                          en klauwen.\n\nGeen vee mag worden geslacht dan na schriftelijke vergunning van Onze Minister, welke\n                                    vrij van zegel wordt afgegeven.\n\nGeen vleesch mag vervoerd worden, zonder dat elk stuk voorzien is van een afdruk van\n                                    den nader te omschrijven contr\u00f4le-stempel.\n\nVan het voornemen om te slachten wordt door of namens den slager bij de door Onze\n                                    Minister aangewezen ambtenaar of persoon melding gedaan, onder vermelding van:\n\na. den naam van hem, van wien het dier afkomstig is;\n\nb. de soort, het geslacht, de kleur en het brandmerk van het dier;\n\nc. de plaats waar en den tijd wanneer het zal worden geslacht.\n\nDe door Onze Minister aangewezen ambtenaar of persoon houdt in een aan te leggen register\n                                    aanteekening van deze verklaringen en laat ze door den slager of diens gemachtigde\n                                    onderteekenen.\n\nOnze Minister geeft niet eerder het schriftelijk bewijs van vergunning, dan nadat\n                                    overtuigend gebleken is, dat de verklaring, in art. 3 bedoeld, overeenkomstig de waarheid zijn.\n\nDe slager is verplicht alle inlichtingen te geven, welke van hem vereischt worden\n                                    door of van wege Onze Minister.\n\nDe bepalingen van de artikelen 2, 3 en 4 zijn ook van toepassing op hem, die voor eigen huisgezin slacht.\n\nNoch vleesch, noch andere deelen van het geslachte dier mogen uit de slachtplaats\n                                    verwijderd worden, alvorens door de ambtenaar of persoon, bedoeld in artikel 3, een keuring is verricht.\n\nDeze keuring wordt zoo mogelijk onmiddellijk na den afloop der slacht verricht.\n\nAlle deelen, benevens het bloed, moeten zoodanig bewaard en bijeengehouden worden,\n                                    dat er bij de keuring geen twijfel kan ontstaan, omtrent den aard van het deel, dat\n                                    aan de keuring is onderworpen, noch van welk dier het afkomstig is.\n\n[vervallen]\n\nGeslachte runderen mogen v\u00f3\u00f3r de keuring in de lengte worden gedeeld. Varkens mogen\n                                    na de slachting in de lengte zoodanig worden doorgesneden, dat het zwoord aan de rugzijde\n                                    over een lengte van tien centimeter niet wordt gescheiden. Het overige vee moet ongedeeld\n                                    blijven tot na de keuring.\n\nVan bevruchte dieren mag de baarmoeder niet opengesneden en mogen de vruchten hieruit\n                                    niet verwijderd worden.\n\nDe slager is verplicht toe te laten dat in het vleesch door een door Onze Minister\n                                    aangewezen ambtenaar of persoon de insnijdingen worden gedaan, welke noodzakelijk\n                                    zijn om over den aard van het vleesch of de daarin voorhanden ziekelijke afwijkingen\n                                    te kunnen oordelen en hij moet die ambtenaar of persoon alle verlangde inlichtingen\n                                    geven.\n\nOp grond van de resultaten van de keuring, bedoeld in artikel 6, besluit Onze Minister of het vlees en de andere delen van het geslachte dier voor\n                                    consumptie geschikt zijn.\n\nAan de ambtenaar of persoon, bedoeld in artikel 3, wordt van bestuurswege een contr\u00f4le-stempel met toebehooren ter hand gesteld van\n                                    den volgende vorm:\n\n1 De ambtenaar of persoon, bedoeld in artikel 3, voorziet het vlees en de andere delen van het geslachte dier die voor consumptie\n                                          geschikt zijn, van een controlestempel.\n\n2 Op elk los stuk dat vervoerd zal worden, wordt minstens \u00e9\u00e9n stempel gezet.\n\n3 V\u00f3\u00f3r zes uur \u2019s ochtends en na zes uur \u2019s avonds is het vervoer van vlees verboden.\n\n[vervallen]\n\nDeze verordening treedt in werking den eersten Januari negentienhonderd en zes, terwijl\n                                    met dien datum alle andere wettelijke voorschriften van gelijke strekking als ingetrokken\n                                    beschouwd worden.\n\nDit besluit berust op artikel 18.2.4 van de Invoeringswet openbare lichamen Bonaire, Sint Eustatius en Saba.\n\nDit besluit wordt aangehaald als: Besluit slachten en verkopen van vee op Sint Eustatius."}