Title: wetten.nl - Regeling - Warenwetbesluit Gereserveerde aanduidingen - BWBR0009499

Source: https://wetten.overheid.nl/BWBR0009499/

Content:
{"title": "wetten.nl - Regeling - Warenwetbesluit Gereserveerde aanduidingen - BWBR0009499", "content": "Besluit van 24 maart 1998, houdende het Warenwetbesluit Gereserveerde aanduidingen\n\nWij Beatrix, bij de gratie Gods, Koningin der Nederlanden, Prinses van Oranje-Nassau,\n                                    enz. enz. enz.\n\nOp de voordracht van de Staatssecretaris van Volksgezondheid, Welzijn en Sport van\n                                    23 september 1997, nr. GZB/VVB/975144, gedaan in overeenstemming met Onze Ministers\n                                    van Economische Zaken en van Landbouw, Natuurbeheer en Visserij;\n\nGelet op artikel 8, onder b, en artikel 12 van de Warenwet;\n\nDe Raad van State gehoord (advies van 18 november 1997, no. W13.97.0626);\n\nGezien het nader rapport van de Staatssecretaris van Volksgezondheid, Welzijn en Sport\n                                    van 18 maart 1998 met nummer GZB/VVB/98814, uitgebracht in overeenstemming met Onze\n                                    Ministers van Economische Zaken en van Landbouw, Natuurbeheer en Visserij;\n\nHebben goedgevonden en verstaan:\n\nIn dit besluit wordt verstaan onder:\n\na. \ndruiven: vruchten van Vitis Vinifera L;\n\nb. \nverordening (EU) 2019/787: \nVerordening (EU) 2019/787 van het Europees Parlement en de Raad van 17\u00a0april 2019 betreffende de definitie,\n                                          omschrijving, presentatie en etikettering van gedistilleerde dranken, het gebruik\n                                          van de namen van gedistilleerde dranken in de presentatie en etikettering van andere\n                                          levensmiddelen en de bescherming van geografische aanduidingen van gedistilleerde\n                                          dranken, het gebruik van ethylalcohol en distillaten uit landbouwproducten in alcoholhoudende\n                                          dranken, en tot intrekking van Verordening (EG) nr.\u00a0110/2008 (PbEU 2019 L\u00a0130);\n\nc. \nethylalcohol uit landbouwproducten: een vloeistof met de in artikel 5 van verordening (EU) 2019/787 genoemde vereisten;\n\nd. \nverordening (EEG) 2658/87: verordening (EEG) nr.\u00a02658/87 van de Raad van 23\u00a0juli 1987 met betrekking tot de\n                                          tarief- en statistieknomenclatuur en het gemeenschappelijk douanetarief (PbEG 1987,\n                                          L\u00a0256);\n\ne. \ngedistilleerde drank:  drank als bedoeld in artikel 2 van verordening (EU) 2019/787;\n\nf. \nmoutwijn: granen eau-de-vie of granendistillaat zoals omschreven in verordening (EG) 110/2008,\n                                          bereid door distillatie met een alcoholpercentage van ten minste 46% vol en ten hoogste\n                                          48% vol;\n\ng. \nverordening (EG) 1334/2008: verordening (EG) nr.\u00a01334/2008 van het Europees Parlement en de Raad van 16\u00a0december\n                                          2008 inzake aroma\u2019s en bepaalde voedselingredi\u00ebnten met aromatiserende eigenschappen voor\n                                             gebruik in levensmiddelen en tot wijziging van Verordening (EEG) nr.\u00a01601/91 van de\n                                             Raad, Verordening (EG) nr.\u00a02232/96, Verordening (EG) nr.\u00a0110/2008 en Richtlijn 2000/13/EG\n                                             (PbEU 2008, L\u00a0354);\n\nh. \nzwak gedistilleerde drank: alcoholhoudend product met minder dan 15% vol, met uitzondering van eierlikeur en\n                                          advocaat, behorend tot GN-code 2208 van verordening (EEG) 2658/87, waarvoor in geval\n                                          van gebruik of verbruik hier te lande alcoholaccijns verschuldigd is.\n\nHet is verboden met gebruikmaking van de bij dit besluit aangegeven aanduidingen andere\n                                    waren te verhandelen dan die waaraan die aanduidingen bij dit besluit zijn voorbehouden.\n\n1 De aanduiding azijn mag uitsluitend worden gebezigd voor een vloeibare waar die azijnzuur als kenmerkend\n                                          bestanddeel bevat, met dien verstande dat het gehalte aan azijnzuur van de waar ten\n                                          minste 4 gram per 100 ml bedraagt.\n\n2 De aanduiding natuurazijn mag uitsluitend worden gebezigd voor een vloeibare waar\n                                          als bedoeld in het eerste lid die wordt verkregen door een alcoholische en een azijnzure\n                                          fermentatie van eet- of drinkwaren van agrarische oorsprong.\n\nDe aanduiding mayonaise mag uitsluitend worden gebezigd voor een eetwaar bestaande uit een emulsie van het\n                                    type olie in water, die ten minste 70% vet en ten minste 5% eigeel bevat.\n\nDe aanduiding vruchtenwijn mag uitsluitend worden gebezigd voor een gegiste drank die is bereid uit het sap van\n                                    ander fruit dan druiven, met een alcoholgehalte van ten minste 8,5 volumeprocenten\n                                    bij 20\u00b0C.\n\nDe aanduiding roomijs mag uitsluitend worden gebezigd voor consumptie-ijs dat bestemd\n                                    is om in bevroren toestand te worden genuttigd, en dat:\n\n\u2212 geen ander vet bevat dan melkvet;\n\n\u2212 een melkvetgehalte heeft van ten minste 5%; en\n\n\u2212 geen ander eiwit bevat dan melkeiwitten.\n\nDe aanduiding mosterd mag uitsluitend worden gebezigd voor een eetwaar die ten minste is samengesteld uit\n                                    mosterdzaad of mosterdmeel, en azijn of een azijnzuurhoudende vloeistof, voor zover\n                                    het gehalte aan droge stof ten minste 20%, en het gehalte aan mosterdolie ten minste\n                                    20% van de keukenzoutvrije droge stof bedraagt.\n\nDe aanduiding limonade of frisdrank mag uitsluitend worden gebezigd voor een drinkwaar die geen alcohol bevat, tenzij\n                                    dit door een natuurlijk gistingsproces onbedoeld en onvermijdelijk aanwezig is tot\n                                    een gehalte van ten hoogste 5 gram ethylalcohol per liter, en die bestaat uit:\n\n\u2013 water, natuurlijk mineraalwater of bronwater; en\n\n\u2013 suikers of zoetstoffen;\n\nwaaraan mogen zijn toegevoegd:\n\n\u2013 koolzuur;\n\n\u2013 aroma's;\n\n\u2013 eetbare bestanddelen van vruchten of planten;\n\n\u2013 vruchten- of plantensappen;\n\n\u2013 technische hulpstoffen; of\n\n\u2013 additieven die voldoen aan de voorschriften gesteld bij of krachtens Verordening (EG)\n                                          nr.\u00a01333/2008 van het Europees Parlement en de Raad van 16\u00a0december 2008 inzake levensmiddelenadditieven\n                                          (PbEU 2008, L\u00a0354).\n\nDe aanduiding bier mag uitsluitend worden gebezigd voor een drinkwaar verkregen na alcoholische gisting\n                                    van wort, hoofdzakelijk bereid uit zetmeel- en suikerhoudende grondstoffen, hop en\n                                    brouwwater, met dien verstande dat ten minste 60% van het extractgehalte van de wort,\n                                    voor vergisting, afkomstig is van geste- of tarwemout, en die bestaat uit:\n\n\u2013 gerstemout of tarwemout;\n\n\u2013 andere zetmeelhoudende grondstoffen;\n\n\u2013 suikerhoudende grondstoffen;\n\n\u2013 hop en zijn onderscheidene verwerkte vormen;\n\n\u2013 brouwwater, zijnde voor menselijke consumptie bestemd water, dat voldoet aan de eisen\n                                          gesteld bij of krachtens de Drinkwaterwet en dat in zijn minerale samenstelling en zuurgraad mag zijn aangepast aan de specifieke\n                                          eisen, die de brouwprocessen van de onderscheidene biersoorten stellen;\n\n\u2013 gist;\n\nwaaraan mogen zijn toegevoegd:\n\n\u2013 vruchten of vruchtensappen en aroma\u2019s, met dien verstande dat het gebruik van deze\n                                          ingredi\u00ebnten uitsluitend is toegestaan voor de bereiding van andere bieren dan bieren\n                                          van het type pils als bedoeld in artikel 7f;\n\n\u2013 technische hulpstoffen;\n\n\u2013 additieven die voldoen aan de voorschriften gesteld bij of krachtens Verordening (EG)\n                                          nr.\u00a01333/2008 van het Europees Parlement en de Raad van 16\u00a0december 2008 inzake levensmiddelenadditieven\n                                          (PbEU 2008, L\u00a0354).\n\nDe aanduiding alcoholvrij bier mag uitsluitend worden gebezigd voor bier dat ten hoogste 0,1\u00a0volumeprocent alcohol\n                                    bevat en een extractgehalte van de stamwort heeft van ten minste 4%.\n\nDe aanduiding alcoholarm bier mag uitsluitend worden gebezigd voor bier dat meer dan 0,1 en ten hoogste 1,2\u00a0volumeprocent\n                                    alcohol bevat en een extractgehalte van de stamwort heeft van ten minste 4%.\n\nDe aanduiding oud bruin of iedere aanduiding waarvan de woorden oud bruin een grondbestanddeel vormen, mag uitsluitend worden gebezigd voor gezoete donkergekleurde\n                                    bieren met een extractgehalte van de stamwort van 7 tot 11%.\n\nDe aanduiding pils of iedere andere aanduiding waarvan het woord pils een grondbestanddeel vormt, mag uitsluitend worden gebezigd voor lichtgekleurde bieren\n                                    met een extractgehalte van de stamwort van 11 tot 13,5%.\n\nDe aanduiding bok, bock of iedere andere aanduiding waarvan bok of bock een grondbestanddeel vormt, mag uitsluitend worden gebezigd voor bieren met een extractgehalte\n                                    van de stamwort boven de 15%.\n\nDe aanduiding korenwijn mag uitsluitend worden gebezigd voor een gedistilleerde drank, die:\n\na. bereid is met ethylalcohol uitsluitend van granen en waarvan de alcoholcomponent voor\n                                          minstens 51% bestaat uit moutwijn of tot 70% vol geherdistilleerde moutwijn;\n\nb. voor wat betreft aromatisering uitsluitend natuurlijke aromastoffen, bedoeld in artikel\u00a03,\n                                          tweede lid, onderdeel c, van verordening (EG) 1334/2008, of aromatiserende preparaten,\n                                          bedoeld in artikel\u00a03, tweede lid, onderdeel d, van verordening (EG) 1334/2008, mag\n                                          bevatten;\n\nc. bijgekleurd kan zijn met uitsluitend karamel;\n\nd. een suikergehalte kan hebben van ten hoogste 20\u00a0gram per liter;\n\ne. kleurloos, lichtgeel of lichtbruin van kleur is;\n\nf. een alcoholgehalte heeft van ten minste 38% vol.\n\nDe aanduiding advocaat mag uitsluitend worden gebezigd voor een gedistilleerde drank die voldoet aan categorie\n                                    39 van bijlage I van verordening (EU) 2019/787 en die:\n\na. geel van kleur is;\n\nb. een alcohol-, suiker- en zuiver eigeelgehalte heeft in overeenstemming met bijlage\n                                          I van verordening (EU) 2019/787;\n\nc. uitsluitend is bereid met eigeel en eiwit afkomstig van kippeneieren welke onbeschadigd\n                                          zijn en voldoen aan de voorschriften gesteld bij of krachtens verordening (EG) nr.\u00a01820/2006\n                                          van de Raad van 19\u00a0juni 2006 betreffende bepaalde handelsnormen voor eieren (PbEU\n                                          2006, L\u00a0186) en richtlijn 98/437/EEG van de Raad van 20\u00a0juni 1989 inzake hygi\u00ebne-\n                                          en gezondheidsvraagstukken bij de bereiding en het in de handel brengen van eiprodukten\n                                          (PbEG 1989, L\u00a0212);\n\nd. als kenmerkende bestanddelen ethylalcohol of brandewijn, en suiker bevat, en waaraan\n                                          aroma's, kleurstoffen en verdikkingsmiddelen kunnen zijn toegevoegd.\n\nDe aanduiding vieux mag uitsluitend worden gebezigd voor een gedistilleerde drank, die:\n\na. licht- tot donkerbruin van kleur is;\n\nb. vervaardigd is uit ethylalcohol uit landbouwproducten;\n\nc. aromatische geur of smaakstoffen bevat, welke de drank het aroma van uit wijn gestookt\n                                          gedistilleerd verlenen;\n\nd. een suikergehalte kan hebben van ten hoogste 20\u00a0gram per liter;\n\ne. kleurstoffen mag bevatten;\n\nf. een alcoholgehalte heeft van ten minste 35% vol.\n\nDe aanduiding brandewijn mag uitsluitend worden gebezigd voor een gedistilleerde drank, die:\n\na. nagenoeg kleurloos is;\n\nb. vervaardigd is uit ethylalcohol uit landbouwproducten, al dan niet gezuiverd over\n                                          actieve koolfilters;\n\nc. gedistilleerd is over zuurmakende stoffen of vruchten of zaden, dan wel met toevoeging\n                                          van aroma\u2019s of geur- en smaakstoffen, welke de drank het kenmerkende organoleptische\n                                          karakter geven;\n\nd. een suikergehalte kan hebben van ten hoogste 20\u00a0gram per liter;\n\ne. een alcoholgehalte heeft van ten minste 35% vol.\n\nDe aanduiding vruchtenbrandewijn mag uitsluitend worden gebezigd voor een gedistilleerde drank, die:\n\na. vervaardigd is uit brandewijn of ethylalcohol uit landbouwproducten met de ingredi\u00ebnten\n                                          van brandewijn, door middel van distillatie of infuus van vrucht(en) of vruchten-\n                                          en plantendelen of toevoeging van vruchtensap(pen) of een distillaat dan wel extract\n                                          van vruchten- of plantendelen;\n\nb. aroma\u2019s, kleurstoffen of andere geur- en smaakstoffen mag bevatten;\n\nc. een suikergehalte heeft van ten minste 100\u00a0gram per liter;\n\nd. een alcoholgehalte heeft van ten minste 20% vol.\n\nDe aanduiding likorette mag uitsluitend worden gebezigd voor een zwak gedistilleerde drank, die:\n\na. behalve ethylalcohol uit landbouwproducten als kenmerkende bestanddelen suiker bevat\n                                          en een distillaat of infuus of extract van vruchten of vruchtendelen of plantendelen\n                                          of zaden of kruiden of vruchtensappen of melk, room of andere zuivelproducten;\n\nb. kleurstoffen of andere aroma\u2019s of geur- en smaakstoffen mag bevatten;\n\nc. een suikergehalte heeft van ten minste 100\u00a0gram per liter;\n\nd. een alcoholgehalte heeft van ten minste 12% vol.\n\nDe aanduiding kaviaar mag uitsluitend worden gebezigd voor kuit van steurachtige vissen (chondrostei).\n\nAls methoden van onderzoek welke bij uitsluiting beslissend zijn voor de vaststelling\n                                    of al dan niet is voldaan aan de bij dit besluit gestelde regels, worden aangewezen\n                                    chromatografische en andere scheidingsmethoden, organoleptische bepalingsmethoden\n                                    en detectiemethoden, alsmede de daartoe door een andere lid-staat van de Europese\n                                    Unie aangewezen methoden.\n\nDit besluit treedt in werking met ingang van 1 april 1998, met uitzondering van artikel 6 en artikel 7, die in werking treden met ingang van 1 mei 1998.\n\nDit besluit wordt aangehaald als: Warenwetbesluit Gereserveerde aanduidingen.\n\nLasten en bevelen dat dit besluit met de daarbij behorende nota van toelichting in\n                                       het Staatsblad zal worden geplaatst.\n\n\n\n's-Gravenhage, 24 maart 1998\n\nBeatrix\n\nDe Staatssecretaris van Volksgezondheid, Welzijn en Sport,\n\nE. G. Terpstra\n\nDe Minister van Justitie,\n\nW. Sorgdrager"}