Title: wetten.nl - Regeling - Verordening PT kwaliteitsvoorschriften appelmoes 2003 - BWBR0014039

Source: https://wetten.overheid.nl/BWBR0014039/

Content:
{"title": "wetten.nl - Regeling - Verordening PT kwaliteitsvoorschriften appelmoes 2003 - BWBR0014039", "content": "Besluit van het bestuur van het Productschap Tuinbouw, d.d, 24 september 2002, houdende\n                                    de vaststelling van kwaliteitsvoorschriften voor appelmoes (Verordening PT kwaliteitsvoorschriften\n                                    appelmoes 2003)\n\nHET BESTUUR VAN HET PRODUCTSCHAP TUINBOUW;\n\ngelet op de artikelen 93, 95, 102 en 104 van de Wet op de bedrijfsorganisatie, en gelet op de artikelen 14 tot en met 18 van de Instellingsverordening Productschap\n                                    Tuinbouw 1998;\n\ngehoord de sectorcommissie voor Groenten en Fruit, d.d. 12 september 2002;\n\nBESLUIT:\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2010]\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2010]\n\nVoor de toepassing van deze verordening wordt verstaan onder:\n\na.\n\nProductschap\n\n:\n\nhet Productschap Tuinbouw;\n\nb.\n\nBestuur\n\n:\n\nhet bestuur van het productschap;\n\nc.\n\nAppelmoes\n\n:\n\nvruchtenpuree welke waar verkregen is door appelen of appelen met ten hoogste 10%\n                                                      van het totale vruchtgewicht aan andere vruchten, zeer fijn te verdelen en met suikers\n                                                      te mengen en welke waar een refractometer waarde heeft van tenminste 18%;\n\nd.\n\nVerpakkingseenheid\n\n:\n\nhet verpakkingsmateriaal waarin appelmoes alvorens zij ten verkoop wordt aangeboden\n                                                      aan de verbruiker, is verpakt en hetwelk de appelmoes zodanig bedekt dat de inhoud\n                                                      niet kan worden veranderd zonder dat het verpakkingsmateriaal wordt geopend of aangetast;\n\ne.\n\nVerhandelen\n\n:\n\nhet ter aflevering in voorraad hebben, te koop aanbieden, verkopen of afleveren;\n\nf.\n\nBijlagen\n\n:\n\nde bij deze verordening behorende bijlagen A, B, C, D en E.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2010]\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2010]\n\n1 Het is verboden appelmoes te verhandelen, waar van de aanduidingen omtrent de aard\n                                             en de hoedanigheden van het product op de verpakking niet in overeenstemming zijn\n                                             met de werkelijke inhoud.\n\n1.A Wanneer andere vruchten dan appelen worden gebruikt, dient dit gebruik te worden vermeld\n                                             in de ingredi\u00ebntendeclaratie.\n\n2 Het is aan de fabrikanten verboden appelmoes te verhandelen, indien die appelmoes\n                                             niet voldoet aan de bepalingen vervat in de bijlagen.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2010]\n\n1 Op appelmoes, dat rechtmatig in een van de andere lidstaten van de Europese Unie in\n                                             het verkeer is gebracht, is deze verordening niet van toepassing.\n\n1.A Het beginsel van wederzijdse erkenning van producten, die op rechtmatige wijze zijn\n                                                   gefabriceerd of in de handel worden gebracht in andere Lidstaten van de EU of staten,\n                                                   die partij zijn bij de overeenkomst inzake de Europese Economische Ruimte, blijft\n                                                   onverminderd van kracht.\n\n2 Het bepaalde in artikel 2, tweede lid, is niet van toepassing op appelmoes voor zover aanwezig op niet voor de verbruiker\n                                             toegankelijke verkoopplaatsen, indien deze kennelijk bestemd zijn voor de uitvoer.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2010]\n\nDe bij of krachtens deze verordening gestelde regelen zijn bindend, zowel voor de\n                                       in het eerste als voor de in het tweede lid van artikel 102 van de Wet op de bedrijfsorganisatie bedoelde natuurlijke en rechtspersonen.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2010]\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2010]\n\n1 Overtredingen van het bij of krachtens deze verordening bepaalde zijn strafbare feiten.\n\n2 Overtredingen van het bij of krachtens deze verordening bepaalde kunnen tuchtrechtelijk\n                                             worden afgedaan.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2010]\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2010]\n\n1 Het bestuur is belast met de uitvoering van het bij of krachtens deze verordening\n                                             bepaalde en in verband daarmede bevoegd:\n\na. omtrent de in deze verordening geregelde onderwerpen nadere voorschriften te geven;\n\nb. voor bepaalde gevallen of groepen gevallen van het bij of krachtens deze verordening\n                                                   bepaalde gehele of gedeeltelijke vrijstelling of ontheffing te verlenen;\n\nc. aan een vrijstelling of ontheffing een of meer voorwaarden te verbinden.\n\n2 Indien een of meer aan een vrijstelling of ontheffing verbonden voorschriften niet\n                                             of niet tijdig worden nagekomen, wordt de vrijstelling of ontheffing geacht niet te\n                                             zijn verleend.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2010]\n\n1 Deze verordening treedt in werking met ingang van 1 juli 2003.\n\n2 Indien het Verordeningenblad Bedrijfsorganisatie waarin deze verordening wordt geplaatst,\n                                             wordt uitgegeven na 31 juni 2003, treedt zij in werking de dag na publicatie in het\n                                             Verordeningenblad Bedrijfsorganisatie en werkt zij terug tot en met 1 juli 2003, met\n                                             uitzondering van het in artikel 5 bepaalde.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2010]\n\nDeze verordening wordt aangehaald als: Verordening PT kwaliteitsvoorschriften appelmoes\n                                       2003.\n\nDeze verordening, de daarbij behorende toelichting en bijlagen worden gepubliceerd\n                                       in het Verordeningenblad Bedrijfsorganisatie.\n\nZoetermeer,  24 september 2002\n\nJ. van der \nVeen\n\nvoorzitter\n\nJ.M. \nGerritsen\n\nsecretaris\n\nGoedgekeurd door de Bestuurskamer van de Sociaal-Economische Raad bij besluit van\n                                       22 april 2004 en door de Minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit bij beschikking\n                                       van 3 december 2003, nr. TRCJZ/2002/11842.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2010]\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2010]\n\n1. Appelmoes moet een voor dit product kenmerkende geur, smaak en consistentie bezitten.\n\n2. Appelmoes moet vrij zijn van verontreinigingen en mag geen stoffen bevatten in hoeveelheden\n                                          die schadelijk voor de gezondheid zijn of kunnen zijn.\n\n3. Zaden of delen ervan, schildelen, klokhuisweefsel, donkere deeltjes of andere soortgelijke\n                                          appelbestanddelen mogen het uiterlijk niet ernstig benadelen en mogen niet storend\n                                          zijn voor de eetbaarheid.\n\n4. Het gehalte aan zuren (berekend als appelzuur), gemeten volgens de methode van bijlage B, dient tenminste 0,27 % en ten hoogste 0,75 % te zijn.\n\n5. De viscositeit van appelmoes dient zodanig te zijn dat de flowmeterwaarde gemeten\n                                          volgens de methode van bijlage C, ten hoogste 14 is.\n\n6. De bij de bepaling van de viscositeit opgetreden vloeistofafscheiding mag niet uitzonderlijk\n                                          groot zijn.\n\n7. Appelmoes moet een voor dit product kenmerkende kleur bezitten. Hieraan wordt voldaan\n                                          indien de volgens de methode van bijlage D vastgestelde Hunter a-waarde van appelmoes ten hoogste 0,0 bedraagt.\n\n8. Per verpakkingseenheid dient de appelmoes nagenoeg homogeen van kleur te zijn.\n\n9. De voorschriften betreffende monsterneming en goedkeuringscriteria, opgenomen in bijlage E, zijn van toepassing op de in deze bijlage onder de punten 3 tot en met 8 opgenomen\n                                          voorschriften betreffende kwaliteitsminima.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2010]\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2010]\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2010]\n\nBenodigdheden:\n\na. Een erlenmeyer van 250 ml;\n\nb. gedestilleerd water, waaruit kort tevoren eventueel opgelost koolzuur is uitgekookt;\n\nd. natronloog van ongeveer 0,1 N.\n\nc. fenolftale\u00efne-oplossing (1 % in met natronloog geneutraliseerde alcohol), en\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2010]\n\nBepaling van het zuurgehalte:\n\na. Weeg een kleine hoeveelheid (ca. 5 gr.) van het monster nauwkeurig af in de erlenmeyer\n                                             en verdun met het gedestilleerde water tot ongeveer 75 ml. Voeg 3 \u00e0 4 druppels fenolftale\u00efne-\n                                             oplossing oe. Titreer met het natronloog tot een blijvende licht roze verkleuring.\n\nb. Het zuurgehalte wordt berekend als % appelzuur volgens de formule:\n\nzuurgehalte (als % appelzuur) = ------\u00d7 6,7\n\nHierin is:\n\na. de hoeveelheid verbruikte natronloog (ml.);\n\nb. de hoeveelheid afgewogen monster (gr.), en\n\nt. de normaliteit van de natronloog.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2010]\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2010]\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2010]\n\nBenodigdheden\n\na. een cilinder van polyvinylchloride met:\n\neen uitwendige diameter van tenminste 85 mm;\n\neen inwendige diameter van 76,6 mm, en\n\neen lengte van 91 mm;\n\nb. een glasplaat met een lengte en breedte van tenminste 280 mm, met daarop of daarin\n                                             concentrische cirkels getrokken, waarvan:\n\nde kleinste een middellijn bezit van 75 mm;\n\nde grootste een middellijn bezit van 275 mm, en\n\nde onderlinge afstand 5 mm bedraagt;\n\n(in figuur 1 is op schaal 1 : 2 een model ervan weergegeven), en\n\nc. een spatel.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2010]\n\nVoorbereiding van de bepaling\n\na. plaats de glasplaat op een waterpas gesteld oppervlak;\n\nb. maak glasplaat en cilinder schoon en droog voor iedere bepaling, en\n\nc. draag er zorg voor dat de temperatuur van het te onderzoeken monster 20. C bedraagt.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2010]\n\nBepaling van de viscositeit:\n\na. plaats de cilinder op het centrum van de concentrische cirkels van de glasplaat;\n\nb. vul de cilinder met het monster tot juist boven de rand;\n\nc. verwijder met de spatel het gedeelte van het monster dat boven de rand van de cilinder\n                                             uitkomt;\n\nd. til de cilinder gelijkmatig recht omhoog;\n\ne. noteer na drie minuten de uitvloeiing op de vier kwadraten van de cirkels;\n\nf. bereken het rekenkundig gemiddelde van de onder e genoteerde uitvloeiingswaarden,\n                                             en\n\ng. het onder f bedoelde gemiddelde is de flowmeterwaarde.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2010]\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2010]\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2010]\n\nBenodigdheden:\n\na. een kleurenmeter Hunterlab model D25D2P Color Difference Meter, en\n\nb. een cuvette met een inwendige breedte van 1 cm.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2010]\n\nBepaling van de kleur:\n\nHet monster appelmoes wordt gebracht in de cuvette. De kleur van het door het monster\n                                       gereflecteerde licht wordt gemeten.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2010]\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2010]\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2010]\n\nDegene die verhandelt is verplicht, voordat monsters worden genomen, aan te geven\n                                       uit welke partijen zijn voorraad appelmoes is samengesteld.\n\nOnder een partij wordt verstaan een partij appelmoes, bestaande uit appelmoes aanwezig\n                                       in verpakkingseenheden vervaardigd van hetzelfde type materiaal en met dezelfde capaciteit.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2010]\n\nEen partij voldoet aan de desbetreffende, in bijlage A opgenomen voorschriften indien het aantal afwijkende verpakkingseenheden van het\n                                       desbetreffende monster (n) het goedkeuringscriterium (c) zoals dat weergegeven is\n                                       in de tabel van \u00a7 4, niet te boven gaat.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2010]\n\nIn de tabel van \u00a7 4 is weergegeven de monstergrootte, zijnde een aantal verpakkingseenheden\n                                       (n) dat willekeurig gespreid genomen dient te worden uit een partij bestaande uit\n                                       een bepaald aantal verpakkingseenheden (N) met een gewicht:\n\na. kleiner dan of gelijk aan 1 kg;\n\nb. groter dan 1 kg, maar kleiner dan of gelijk aan 4,5 kg,\n\nc. groter dan 4,5 kg.\n\n[Regeling vervallen per 01-01-2010]\n\nMonstergrootte:\n\na. verpakkingseenheden met een nettogewicht kleiner dan of gelijk aan 1 kg.\n\ngrootte van de partij (N)\n\naantal verpakkingseenheden = monstergrootte (n)\n\ngoedkeuringscriterium \u00a9\n\n0 t/m 4.800\n\n6\n\n1\n\n4.801 t/m 24.000\n\n13\n\n2\n\n24.001 t/m 48.000\n\n21\n\n3\n\n48.001 t/m 84.000\n\n29\n\n4\n\n84.001 t/m 144.000\n\n48\n\n6\n\n144.001 t/m 240.000\n\n84\n\n9\n\n240.001 en meer\n\n126\n\n13\n\nb. verpakkingseenheden met een netto-gewicht groter dan 1 kg., maar kleiner dan of gelijk\n                                             aan 4,5 kg.\n\ngrootte van de partij (N)\n\naantal verpakkingseenheden = monstersgrootte (n)\n\ngoedkeuringscriterium \u00a9\n\n0 t/m 2.400\n\n6\n\n1\n\n2.401 t/m 15.000\n\n13\n\n2\n\n15.001 t/m 24.000\n\n21\n\n3\n\n24.001 t/m 42.000\n\n29\n\n4\n\n42.001 t/m 72.000\n\n48\n\n6\n\n72.001 t/m 120.000\n\n84\n\n9\n\n120.001 en meer\n\n126\n\n13\n\nc. verpakkingseenheden met een netto-gewicht groter dan 4,5 kg.\n\ngrootte van de partij (N)\n\naantal verpakkingseenheden = monstergrootte (n.)\n\ngoedkeuringscriterium (c)\n\n0 t/m 600\n\n6\n\n1\n\n601 t/m 2.000\n\n13\n\n2\n\n2.001 t/m 7.200\n\n21\n\n3\n\n7.201 t/m 15.000\n\n29\n\n4\n\n15.001 t/m 24.000\n\n48\n\n6\n\n24.001 t/m 42.000\n\n84\n\n2\n\n42.001 en meer\n\n126\n\n13"}