Title: wetten.nl - Regeling - Warenwetbesluit Verduurzaamde vruchtenprodukten - BWBR0005307

Source: https://wetten.overheid.nl/BWBR0005307/

Content:
{"title": "wetten.nl - Regeling - Warenwetbesluit Verduurzaamde vruchtenprodukten - BWBR0005307", "content": "Besluit van 5 december 1991, houdende vaststelling van het Warenwetbesluit Verduurzaamde\n                                    vruchtenprodukten\n\nWij Beatrix, bij de gratie Gods, Koningin der Nederlanden, Prinses van Oranje-Nassau,\n                                    enz. enz. enz.\n\nOp de voordracht van de Staatssecretaris van Welzijn, Volksgezondheid en Cultuur van\n                                    6 juni 1991, VVP/L/U-690750, gedaan in overeenstemming met Onze Minister van Economische\n                                    Zaken en de Staatssecretaris van Landbouw, Natuurbeheer en Visserij;\n\nOverwegende, dat uitvoering moet worden gegeven aan de Richtlijn van de Raad van de\n                                    Europese Gemeenschappen van 18 november 1988 (88/593/EEG) (PbEG L 318) tot wijziging van de Richtlijn van de Raad van de Europese Gemeenschappen\n                                    van 24 juli 1979 inzake de onderlinge aanpassing van de wetgevingen van de Lid-Staten\n                                    betreffende vruchtenjam of -confituur, -gelei, -marmelade, alsmede kastanjepasta (79/693/EEG)\n                                    (PbEG L 205);\n\nOverwegende, dat ter uitvoering daarvan de regels neergelegd in het Jam- en geconserveerde\n                                    vruchtenbesluit (Warenwet) 1982 (Stb. 693), zodanig moeten worden herzien, dat vervanging van dat besluit wenselijk is;\n\nGelet op de artikelen 1, vierde lid, 4, eerste lid, onderdeel a, 6, onderdeel a, 8, onderdelen a, b en c, 12, 13 en 14 van de Warenwet (Stb. 1988, 360);\n\nDe Adviescommissie Warenwet gehoord (advies van 21 maart 1990, nr 14 180/(16)5);\n\nDe Raad van State gehoord (advies van 11 september 1991, nr W13.91 0335);\n\nGezien het nader rapport van de Staatssecretaris van Welzijn, Volksgezondheid en Cultuur\n                                    van 20 november 1991, VVP/L/U-692238, uitgebracht in overeenstemming met Onze Minister\n                                    van Economische Zaken en de Staatssecretaris van Landbouw, Natuurbeheer en Visserij;\n\nHebben goedgevonden en verstaan:\n\n[Regeling vervallen per 12-07-2004]\n\n[Regeling vervallen per 12-07-2004]\n\n1 In dit besluit en in de daarop berustende bepalingen wordt verstaan onder:\n\na. \nverduurzaamde vruchtenprodukten: verduurzaamde waren, als zodanig bestemd voor levering aan de eindverbruiker, bereid\n                                                   uit al dan niet aan een fysisch proc\u00e9d\u00e9 onderworpen vruchten, vruchtenpulp, vruchtenpuree\n                                                   of vruchtesap, alsmede kastanjes, al dan niet met \u00e9\u00e9n of meer van de volgende ingredi\u00ebnten:\n                                                   water, suikers, honing, zoetstoffen en andere smaakgevende ingredi\u00ebnten tot een gezamenlijk\n                                                   gehalte van ten minste 95%;\n\nb. \nkastanjepasta: het mengsel van kastanjepuree met suikers;\n\nc. \nvruchten: fruit, waaronder begrepen:\n\n1\u00b0. schillen van fruit;\n\n2\u00b0. eetbare delen van rabarberstelen en gember; alsmede\n\n3\u00b0. voor wat betreft de in de paragrafen II.1. en II.3. bedoelde waren: tomaten, wortelen en zoete aardappelen;\n\nd. \ngember: de eetbare gemberwortels;\n\ne. \nvruchtenpulp: het eetbare gedeelte van fruit, al dan niet geschild of van pitten ontdaan, en al\n                                                   dan niet in stukken gesneden of geperst;\n\nf. \nvruchtenpuree: vruchtenpulp die door zeven of door een ander gelijksoortig proc\u00e9d\u00e9 tot puree is\n                                                   verwerkt;\n\ng. \nvruchtesap: hetgeen in de Verordening PGF 1976 Vruchtesappen en bepaalde aanverwante produkten\n                                                   (Vb. Bo., afl. 9, d.d. 7-3-1977) wordt verstaan onder vruchtesap, geconcentreerd vruchtesap\n                                                   en gedehydrateerd vruchtesap;\n\nh. \nwaterige extracten van vruchten: waterige extracten van vruchten die alle in water oplosbare bestanddelen van de gebruikte\n                                                   vruchten bevatten, behalve de stoffen die bij toepassing van de normale bereidingsproc\u00e9d\u00e9s\n                                                   noodzakelijkerwijs verloren gaan;\n\ni. \nkastanje: de vrucht van de kastanjeboom (Castanea sativa L.);\n\nj. \nkastanjepuree: het eetbare gedeelte van de kastanje, dat door zeven of door een ander proc\u00e9d\u00e9 tot\n                                                   puree is verwerkt;\n\nk. \nsuikers: de waren, bedoeld in de artikelen 2, eerste lid, en 2bis, eerste lid, onder b, van het Suiker- en stroopbesluit (Warenwet) 1977 (Stb. 141) alsmede, voor wat betreft de in de paragrafen II.1., II.2. en II.3. bedoelde waren, de waterige oplossing van saccharose, met de volgende kenmerken:\n\n- droge stof: ten minste 62 %;\n\n- gehalte aan invertsuiker (quoti\u00ebnt fructose/dextrose: 1,0 \u00b1 0,2): ten hoogste 3 van\n                                                         de droge stof;\n\n- conductometrisch bepaald asgehalte: ten hoogste 0,3 % van de droge stof;\n\n- kleuring van oplossing: ten hoogste 75 ICUMSA-eenheden;\n\n- gehalte aan residuele zwaveldioxyde: ten hoogste 15 mg/kg van de droge stof;\n\nl. \nsuikergehalte: het met behulp van de refractometer bepaalde percentage opgeloste droge stof, uitgedrukt\n                                                   als saccharose;\n\nm. \nprocent of %: massaprocent.\n\n2  In afwijking van het eerste lid, onderdeel a, worden onder verduurzaamde vruchtenprodukten niet verstaan:\n\na. de waren, bedoeld in de \"Verordening PGF 1976 Vruchtesappen en bepaalde aanverwante\n                                                   produkten\";\n\nb. de waren, bedoeld in het Frisdranken- en siropenbesluit (Warenwet) (Stb. 1979, 100).\n\n3 Dit besluit is niet van toepassing op in dit besluit bedoelde waren die rechtmatig\n                                             in het verkeer zijn gebracht in een andere lid-staat van de Europese Unie of in een\n                                             andere staat die partij is bij de Overeenkomst betreffende de Europese Economische\n                                             Ruimte. .\n\n[Regeling vervallen per 12-07-2004]\n\n1 Het is verboden verduurzaamde vruchtenprodukten te bereiden of te verhandelen, die\n                                             niet voldoen aan de eisen bij of krachtens dit besluit aan de desbetreffende waar\n                                             gesteld.\n\n2  Het is verboden verduurzaamde vruchtenprodukten te verhandelen anders dan met inachtneming\n                                             van de voorschriften in dit besluit gesteld met betrekking tot hun aanduiding en tot\n                                             het bezigen van vermeldingen en voorstellingen.\n\n3  Het is verboden met gebruikmaking van de in dit besluit aangegeven aanduidingen,\n                                             andere waren te verhandelen dan die waaraan die aanduidingen bij dit besluit zijn\n                                             voorbehouden.\n\n[Regeling vervallen per 12-07-2004]\n\n[Regeling vervallen per 12-07-2004]\n\n[Regeling vervallen per 12-07-2004]\n\nDe aanduiding jam mag uitsluitend en moet, behoudens het bepaalde in artikel 4, worden gebezigd voor de voldoende gegeleerde waar bereid met vruchtenpulp of vruchtenpuree\n                                          en suikers, waarvan de voor de bereiding van 1000 gram eindprodukt gebruikte hoeveelheid\n                                          vruchtenpulp of -puree ten minste moet bedragen:\n\n- 350 gram voor andere dan de hierna genoemde vruchtensoorten;\n\n- 250 gram voor zwarte bessen, rozebottels en kweeperen;\n\n- 150 gram voor gember;\n\n- 160 gram voor cashewappelen;\n\n- 60 gram voor passievruchten;\n\neen en ander met dien verstande dat, indien de waar is bereid met een mengsel van\n                                          verschillende vruchtensoorten, bovenvermelde minimum-hoeveelheden worden verlaagd\n                                          in evenredigheid met de percentages van de gebruikte vruchtensoorten in het mengsel.\n\n[Regeling vervallen per 12-07-2004]\n\n1 De aanduiding extra jam mag uitsluitend, en de aanduiding extra jam of jam moet worden gebezigd voor de voldoende gegeleerde waar bereid met vruchtenpulp\n                                                en suikers, of, in het geval van rozebottels, bereid met vruchtenpulp of -puree en\n                                                suikers, waarvan de voor de bereiding van 1000 gram eindprodukt gebruikte hoeveelheid\n                                                vruchtenpulp of -puree ten minste moet bedragen:\n\na. 450 gram voor andere dan de hierna genoemde vruchtensoorten;\n\nb. 350 gram voor zwarte bessen, rozebottels en kweeperen;\n\nc. 250 gram voor gember;\n\nd. 230 gram voor cashewappelen;\n\ne. 80 gram voor passievruchten;\n\neen en ander met dien verstande dat, indien de waar is bereid met een mengsel van\n                                                      verschillende vruchtensoorten, bovenvermelde minimum-hoeveelheden worden verlaagd\n                                                      in evenredigheid met de percentages van de gebruikte vruchtensoorten in het mengsel.\n\n2  De in het eerste lid bedoelde waar, indien bereid met vruchtenpulp van twee of meer\n                                                vruchtensoorten, mag niet zijn bereid met vruchtenpulp van de volgende vruchtensoorten:\n                                                appelen, peren, pruimen met vastzittende pitten, meloenen, watermeloenen, druiven,\n                                                pompoenen, komkommers en tomaten.\n\n[Regeling vervallen per 12-07-2004]\n\nDe aanduiding gelei mag uitsluitend en moet, behoudens het bepaalde in artikel 6, worden gebezigd voor de voldoende gegeleerde waar bereid met vruchtesap of waterige\n                                          extracten van vruchten en suikers, waarvan de voor de bereiding van 1000 gram eindprodukt\n                                          gebruikte hoeveelheid vruchtesap of waterige extracten van vruchten ten minste moet\n                                          bedragen:\n\na. 350 gram voor andere dan de hierna met name genoemde vruchtensoorten;\n\nb. 250 gram voor zwarte bessen, rozebottels en kweeperen;\n\nc. 150 gram voor gember;\n\nd. 160 gram voor cashewappelen;\n\ne. 60 gram voor passievruchten;\n\neen en ander met dien verstande dat,\n\nf. de genoemde hoeveelheden worden berekend na aftrek van de voor de bereiding van de\n                                                waterige extracten van vruchten gebruikte hoeveelheid water;\n\ng. indien de waar is bereid met een mengsel van verschillende vruchtensoorten, bovenvermelde\n                                                minimum-hoeveelheden worden verlaagd in evenredigheid met de percentages van de gebruikte\n                                                vruchtensoorten in het mengsel.\n\n[Regeling vervallen per 12-07-2004]\n\n1 De aanduiding extra gelei mag uitsluitend, en de aanduiding extra gelei of gelei moet worden gebezigd voor de voldoende gegeleerde waar bereid met vruchtesap of waterige\n                                                extracten van vruchten en suikers, waarvan de voor de bereiding van 1000 gram eindprodukt\n                                                gebruikte hoeveelheid vruchtesap of waterige extracten van vruchten ten minste moet\n                                                bedragen:\n\na. 450 gram voor andere dan de hierna genoemde vruchtensoorten;\n\nb. 350 gram voor zwarte bessen, rozebottels en kweeperen;\n\nc. 50 gram voor gember;\n\nd. 230 gram voor cashewappelen;\n\ne. 80 gram voor passievruchten;\n\neen en ander met dien verstande dat,\n\nf. de genoemde hoeveelheden worden berekend na aftrek van de voor de bereiding van de\n                                                      waterige extracten van vruchten gebruikte hoeveelheid water;\n\ng. indien de waar is bereid met een mengsel van verschillende vruchtensoorten, bovenvermelde\n                                                      minimum-hoeveelheden worden verlaagd in evenredigheid met de percentages van de gebruikte\n                                                      vruchtensoorten in het mengsel.\n\n2  De in het eerste lid bedoelde waar, indien bereid met vruchtesap of waterige extracten\n                                                van vruchten van twee of meer vruchtensoorten, mag niet zijn bereid met vruchtesap\n                                                van de volgende vruchtensoorten: appelen, peren, pruimen met vastzittende pitten,\n                                                meloenen, watermeloenen, druiven, pompoenen, komkommers en tomaten.\n\n[Regeling vervallen per 12-07-2004]\n\n1 De aanduiding marmelade mag uitsluitend en moet worden gebezigd voor de voldoende gegeleerde waar bereid\n                                                uit citrusvruchten en suikers, waarvan de voor de bereiding van 1000 gram eindprodukt\n                                                gebruikte hoeveelheid citrusvruchten ten minste 200 gram moet bedragen, waarvan ten\n                                                minste 75 gram afkomstig moet zijn van het binnenste vruchtvlees.\n\n2  Voor de toepassing van het bepaalde in het eerste lid wordt onder citrusvruchten\n                                                verstaan: pulp, puree, sap, waterige extracten en gereinigde, al dan niet van het\n                                                endocarpium ontdane schillen van deze vruchten.\n\n[Regeling vervallen per 12-07-2004]\n\n[Regeling vervallen per 12-07-2004]\n\nDe aanduiding kastanjepasta mag uitsluitend en moet worden gebezigd voor kastanjepasta waarvan:\n\na. het suikergehalte ten minste 60 % bedraagt\n\nb. de voor de bereiding van 1000 gram eindprodukt gebruikte hoeveelheid kastanjepuree\n                                                ten minste 380 gram bedraagt.\n\n[Regeling vervallen per 12-07-2004]\n\n[Regeling vervallen per 12-07-2004]\n\n1 De in de artikelen 3 tot en met 7 genoemde aanduidingen mogen worden gebezigd in combinatie met de hieronder bedoelde\n                                                bewering, benaming onderscheidenlijk vermelding, echter uitsluitend voor de telkens\n                                                daarbij omschreven waren:\n\na. een bewering betreffende het verlaagde suikergehalte, voor de in de artikelen 3 tot en met 7 bedoelde waren, indien het suikergehalte lager is dan 60 %;\n\nb. de benaming van de ingredi\u00ebnten die zijn gebruikt ter vervanging van het ingredi\u00ebnt\n                                                      suikers, voor de waar bedoeld onder a, en voor de waar die slechts in zoverre verschilt\n                                                      van de waar waaraan de in de artikelen 3 tot en met 7 genoemde aanduidingen zijn voorbehouden, dat het ingredi\u00ebnt suikers vervangen is;\n\nc. de in artikel 9 van het Warenwetbesluit Zoetstoffen (Stb. 1989, 548) bedoelde vermelding, voor de waar bedoeld in de artikelen 3 tot en met 7 van dit besluit, die krachtens het Warenwetbesluit Zoetstoffen is aangewezen als een waar waarin zoetstoffen bij de bereiding mogen worden gebezigd.\n\n2  Van de in het eerste lid, aanhef en onderdeel a, bedoelde aanduiding moet tevens\n                                                onderdeel uitmaken de vermelding van het suikergehalte. Op zodanige vermelding is\n                                                het bepaalde in artikel 11, eerste lid, onderdeel b, met betrekking tot de geconstateerde en de vermelde waarde van het suikergehalte,\n                                                van overeenkomstige toepassing.\n\n3  Andere dan de in het eerste lid bedoelde aanduidingen waarvan een van de in de artikelen 3 tot en met 7 genoemde aanduidingen deel uitmaken, mogen voor verduurzaamde vruchtenprodukten niet\n                                                worden gebezigd.\n\n[Regeling vervallen per 12-07-2004]\n\n[Regeling vervallen per 12-07-2004]\n\nDe aanduiding van de in de paragrafen II.1. en II.3. bedoelde verduurzaamde vruchtenprodukten moet zijn aangevuld met de Nederlandse benaming\n                                          van de gebruikte vruchtensoort(en). Indien de waar uit meerdere vruchtensoorten is\n                                          bereid, dient aanduiding te bestaan:\n\na. uit een opsomming van de vruchtensoorten in volgorde van afnemend gewicht waarin zij\n                                                bij de bereiding zijn dan wel,\n\nb. indien de waar is bereid uit drie of meer vruchtensoorten uit de aanduiding \"verscheidene\n                                                vruchten\" of uit de vermelding van het aantal gebruikte vruchtensoorten.\n\n[Regeling vervallen per 12-07-2004]\n\n1 De in de paragrafen II.1. en II.3. bedoelde verduurzaamde vruchtenprodukten moeten zijn voorzien van de volgende vermeldingen:\n\na. \"bereid met x g vruchten per 100 g\", waarbij in \"x\" wordt vermeld:\n\n1\u00b0. al naar gelang van toepassing, en in voorkomend geval na aftrek van het gewicht van\n                                                            het voor de bereiding van de waterige extracten van vruchten gebruikte hoeveelheid\n                                                            vruchtenpulp, vruchtenpuree, vruchtesap en waterige extracten van vruchten, voor zover\n                                                            het betreft waren bereid uit andere vruchten dan citrusvruchten;\n\n2\u00b0. de gebruikte hoeveelheid citrusvruchten, voor zover het betreft waren bereid uit citrusvruchten;\n\neen en ander berekend per 100 gram eindprodukt;\n\nb. \"totaal gehalte aan suikers y g per 100 g\", waarbij in plaats van \"y\" wordt vermeld\n                                                            het suikergehalte per 100 gram eindprodukt, met dien verstande dat een verschil van\n                                                            minder dan 3 refractometrische graden tussen het geconstateerde suikergehalte en het\n                                                            vermelde suikergehalte niet als misleidend wordt beschouwd;\n\nc. \"na opening koel bewaren\", voor zover het suikergehalte minder dan 63 % bedraagt;\n                                                            deze vermelding is evenwel slechts verplicht voor verduurzaamde vruchtenprodukten\n                                                            aanwezig in verpakkingen met een zodanige inhoud dat de betrokken waar kennelijk niet\n                                                            bestemd is om in \u00e9\u00e9n maal te worden geconsumeerd.\n\n2  De vermeldingen bedoeld in het eerste lid moeten zich in hetzelfde gezichtsveld bevinden\n                                                als de aanduiding van de desbetreffende waar.\n\n[Regeling vervallen per 12-07-2004]\n\n1 Voor zover van toepassing moeten voor de desbetreffende in de paragrafen II.1. en II.3. bedoelde verduurzaamde vruchtenprodukten de volgende vermeldingen worden gebezigd:\n\na. voor wat betreft de waar bedoeld in artikel 7:\n\n1\u00b0. de wijze waarop de schil is gesneden, indien de waar stukjes schil bevat;\n\n2\u00b0. de vermelding dat de waar geen schil bevat, indien zulks het geval is;\n\nb. indien sap van rode bieten aanwezig is in de waren bedoeld in de artikelen 3 en 5, moet dat als volgt worden vermeld in de lijst van ingredi\u00ebnten: \"sap van rode bieten\n                                                      voor bijkleuring\";\n\nc. indien het gehalte aan residuele zwaveldioxyde in de waren bedoeld in de artikelen 3, 5 en 7, hoger is dan 0,003 %, wordt die aanwezigheid voor de toepassing van het bepaalde\n                                                      in artikel 5, eerste lid, onderdeel a, van het Warenwetbesluit Etikettering van levensmiddelen, beschouwd als ingredi\u00ebnt van die waar, en moet als \"zwaveldioxyde\" in de lijst van\n                                                      ingredi\u00ebnten worden vermeld;\n\nd. indien abrikozen op andere wijze dan door vriesdrogen zijn gedroogd en ingredi\u00ebnt\n                                                      zijn van de in artikel 3 bedoelde waar, moet die bewerking tezamen met de naam van de vrucht in de lijst van\n                                                      ingredi\u00ebnten worden vermeld als: \"gedroogde abrikozen\".\n\n2  De vermeldingen bedoeld in het eerste lid, onderdeel a, moeten zich in hetzelfde gezichtsveld bevinden als de aanduiding van de desbetreffende\n                                                waar.\n\n[Regeling vervallen per 12-07-2004]\n\n1 Kastanjepasta moet zijn voorzien van de volgende vermeldingen:\n\na. \"bereid met z g kastanjes per 100 g\", waarbij in plaats van \"z\" wordt vermeld de gebruikte\n                                                      hoeveelheid kastanjepuree per 100 gram eindprodukt;\n\nb. \"totaal gehalte aan suikers y g per 100 g\", waarbij in plaats van \"y\" wordt vermeld\n                                                      het suikergehalte per 100 gram van het eindprodukt, met dien verstande dat een verschil\n                                                      van minder dan 5 refractometrische graden tussen het geconstateerde suikergehalte\n                                                      en het vermelde suikergehalte niet als misleidend wordt beschouwd.\n\n2  De vermeldingen bedoeld in het eerste lid moeten zich in het zelfde gezichtsveld\n                                                bevinden als de aanduiding van de waar.\n\n[Regeling vervallen per 12-07-2004]\n\n1 Onverminderd het bepaalde in artikel 4 van het Warenwetbesluit Etikettering van levensmiddelen, moet voor andere dan in de paragrafen II.1, II.2. en II.3. bedoelde verduurzaamde vruchtenprodukten tevens zijn gebezigd:\n\na. een aanduiding aangevende de Nederlandse benaming van de desbetreffende vruchtensoort(en),\n                                                      dan wel\n\nb. de gebruikelijke benaming van de gedroogde druiven of van het geconfijte fruit, waarmee\n                                                      of waaruit de waar is bereid.\n\nIndien de waar uit meerdere vruchtensoorten is bereid, dient die aanduiding te bestaan\n                                                uit een opsomming van de betrokken vruchtensoorten in de volgorde van afnemend gewicht\n                                                waarin zij bij de bereiding zijn gebruikt.\n\n2  Het eerste lid is niet van toepassing indien het betreft mengsels van verduurzaamde\n                                                vruchten, voor zover voor de desbetreffende waar een algemeen gebruikelijke benaming\n                                                pleegt te worden gebezigd.\n\n3  In afwijking van het eerste lid, mag voor verduurzaamde vruchtenprodukten, welke\n                                                door warmte zijn verduurzaamd en zich bevinden in een opgietvloeistof, in plaats van\n                                                de Nederlandse naam of namen van de betrokken vruchtensoort(en) worden gebezigd de\n                                                naam of namen van de vrucht(en) in een buitenlandse taal, aangebracht in latijnse\n                                                lettertekens en vergezeld van een duidelijke voorstelling van de betrokken vrucht(en).\n\n4  Voor verduurzaamde vruchten welke door warmte zijn verduurzaamd en zich bevinden\n                                                in een opgietvloeistof, moet tevens zijn gebezigd een vermelding of voorstelling waaruit\n                                                blijkt in welke presentatievorm de vruchten zich in de verpakking bevinden, tenzij\n                                                de waar aanwezig is in een helder doorzichtige verpakking, en er geen misverstand\n                                                over de presentatievorm mogelijk is.\n\n5  Voor zover aroma\u2019s ingredi\u00ebnt zijn van verduurzaamde vruchten welke door warmte zijn\n                                                verduurzaamd en zich bevinden in een opgietvloeistof, moet in de onmiddellijke nabijheid\n                                                van de aanduiding de vermelding \"gearomatiseerd\" worden gebezigd.\n\n[Regeling vervallen per 12-07-2004]\n\n1 Vloeibare verduurzaamde vruchtenprodukten en vruchtenstroop moeten zijn voorzien van\n                                                een vermelding van het vruchtgehalte. Voor de toepassing van het bepaalde in de eerste\n                                                volzin wordt onder vruchtgehalte verstaan het in procenten uitgedrukte gezamenlijke\n                                                gehalte aan vruchten, vruchtenpulp, vruchtenpuree en vruchtesap in de waar, met dien\n                                                verstande dat\n\n- hoeveelheden geconcentreerde vruchtenpuree en geconcentreerd vruchtesap herleid moeten\n                                                      worden tot de hoeveelheden v\u00f3\u00f3r het concentreren;\n\n- voor waren bij de bereiding waarvan een concentratie door indampen of anderszins heeft\n                                                      plaatsgevonden, de hoeveelheid van die vruchtenbestanddelen uitgedrukt moet worden\n                                                      als percentage van het gewicht dat de waar zou hebben indien geen zodanige concentratie\n                                                      had plaatsgevonden.\n\n2  De vermelding bedoeld in het eerste lid, moet zich in hetzelfde gezichtsveld bevinden\n                                                als de aanduiding.\n\n[Regeling vervallen per 12-07-2004]\n\nBij vruchtenstroop moet in hetzelfde gezichtsveld als de aanduiding een vermelding\n                                          zijn aangebracht inzake de in de waar aanwezige hoeveelheid suikers. Een verschil\n                                          tussen de aldus vermelde hoeveelheid en de daadwerkelijk aanwezige hoeveelheid suikers\n                                          wordt niet als afwijkend beschouwd indien dat verschil minder bedraagt dan 10% relatief.\n\n[Regeling vervallen per 12-07-2004]\n\n1 Onverminderd het bepaalde in artikel 7, tweede lid, onderdeel a, van het Warenwetbesluit Etikettering van levensmiddelen, mogen voor verduurzaamde vruchtenprodukten de hieronder omschreven ingredi\u00ebnten\n                                                worden vermeld met de daarbij vermelde categorienaam:\n\ndefinitie\n\ngroepsnaam\n\nAlle soorten stropen verkregen uit zetmeel, met een gehalte aan reducerende suikers\n                                                               uitgedrukt als dextrose van ten minste 20%, berekend op de droge stof, met uitzondering\n                                                               van de ingredi\u00ebnten waarvoor de groepsnaam \u2018dextrose' mag worden gebezigd.\n\n\u2018glucosestroop'\n\n[Red: Door Stb. 1999/458 wordt \u201cgroepsnaam\u201d vervangen door \u201ccategorienaam\u201d.]\n\n2  De toevoeging van 1-ascorbinezuur (E 300) aan de gebruikte grond- stof of aan de\n                                                waar, mag niet worden vermeld als vitamine C.\n\n[Regeling vervallen per 12-07-2004]\n\nDe in de artikelen 5 en 6 opgenomen voorschriften voor de aldaar bedoelde waren laten de voorschriften en handelsgebruiken\n                                          onverlet, krachtens welke de benaming \"gelei\" als aanvullende aanduiding mag worden\n                                          gebezigd voor waren welke niet kunnen worden verward met die, omschreven in genoemde\n                                          artikelen.\n\n[Regeling vervallen per 12-07-2004]\n\n[Regeling vervallen per 12-07-2004]\n\n[Regeling vervallen per 12-07-2004]\n\n1 Bij de bereiding mag uitsluitend gebruik gemaakt worden van vruchten, onderscheidenlijk\n                                                kastanjes, welke voldoen aan de volgende eisen:\n\na. zij moeten vers, gezond en onaangetast zijn;\n\nb. zij moeten de juiste graad van rijpheid hebben bereikt;\n\nc. zij moeten zijn gereinigd, schoongemaakt en ontdaan van onzuiverheden;\n\neen en ander met inachtneming van het bepaalde in de volgende leden.\n\n2  De grondstoffen bedoeld in artikel 1, eerste lid, onderdelen c tot en met f, alsmede h, i en j, mogen te allen tijde de volgende behandelingen ondergaan:\n\na. warmte- of koudebehandeling;\n\nb. vriesdrogen;\n\nc. concentratie, voor zover zij daarvoor technisch geschikt zijn.\n\n3  Gember mag worden gedroogd of in siroop worden geconserveerd.\n\n4  Indien abrikozen worden gebruikt voor de bereiding van de in artikel 3 bedoelde waar, mogen deze worden gedroogd.\n\n5  Schillen van citrusvruchten mogen in pekel worden geconserveerd.\n\n[Regeling vervallen per 12-07-2004]\n\n[Regeling vervallen per 12-07-2004]\n\n1 Bij de bereiding van de in paragrafen II.1, II.2 \u00e9n II.3 bedoelde verduurzaamde vruchtenprodukten\n                                                mogen, met inachtneming van de beperkingen voor zover daarbij vermeld, de in bijlage I genoemde ingredi\u00ebnten worden toegevoegd, zonder dat zulks in de aanduiding van de\n                                                waar tot uitdrukking behoeft te worden gebracht.\n\n2  Bij de bereiding van de in paragrafen II.1, II.2 en II.3 bedoelde verduurzaamde vruchtenprodukten\n                                                mogen, met inachtneming van de beperkingen voor zover daarbij vermeld, de in bijlage II genoemde ingredi\u00ebnten slechts worden toegevoegd, mits zulks in de aanduiding van\n                                                de waar tot uitdrukking wordt gebracht.\n\n[Regeling vervallen per 12-07-2004]\n\nBij de bereiding van andere dan de in paragrafen II.1, II.2 en II.3 bedoelde verduurzaamde vruchtenprodukten mogen ingredi\u00ebnten ter smaakcorrectie, zoals\n                                          vruchtesap, worden toegevoegd, zonder dat zulks in de aanduiding van de waar tot uitdrukking\n                                          behoeft te worden gebracht.\n\n[Vervallen per 29-01-1997]\n\n[Vervallen per 25-09-1996]\n\n[Regeling vervallen per 12-07-2004]\n\n[Regeling vervallen per 12-07-2004]\n\n1 Als methoden van onderzoek welke bij uitsluiting beslissend zijn voor de vaststelling\n                                             of met betrekking tot de in dit besluit bedoelde waren al dan niet is voldaan aan\n                                             de bij of krachtens dit besluit gestelde regels, worden aangewezen chromatografische\n                                             en andere scheidingsmethoden, alsmede detectiemethoden.\n\n2  Onze Minister kan omtrent de in het eerste lid bedoelde methoden nadere regels stellen.\n\n[Regeling vervallen per 12-07-2004]\n\nHet Jam- en geconserveerde vruchtenbesluit (Warenwet) 1982 (Stb. 693) komt te vervallen.\n\n[Regeling vervallen per 12-07-2004]\n\nDit besluit is niet van toepassing op verduurzaamde vruchtenprodukten die v\u00f3\u00f3r het\n                                       in werking treden van dit besluit zijn geproduceerd, voor zover zij:\n\na. voldoen aan de desbetreffende bepalingen van het in artikel 25 genoemde besluit; en\n\nb. worden verhandeld v\u00f3\u00f3r 1 juni 1992.\n\n[Regeling vervallen per 12-07-2004]\n\nDit besluit treedt in werking op een bij koninklijk besluit te bepalen tijdstip.\n\n[Regeling vervallen per 12-07-2004]\n\nDit besluit kan worden aangehaald als Warenwetbesluit Verduurzaamde vruchtenprodukten.\n\nLasten en bevelen dat dit besluit met de daarbij behorende nota van toelichting in\n                                       het Staatsblad zal worden geplaatst en dat daarvan afschrift zal worden gezonden aan de Raad van\n                                       State.\n\n\n\n's-Gravenhage, 5 december 1991\n\nBeatrix\n\nDe Staatssecretaris van Welzijn, Volksgezondheid en Cultuur,\n\nH. J. Simons\n\nDe Minister van Justitie a.i.,\n\nC. I. Dales\n\n[Regeling vervallen per 12-07-2004]\n\ningredi\u00ebnt\n\ntoegestaan in:\n\n1. water\n\nalle waren.\n\n2. vruchtesap\n\nde waar bedoeld in artikel 3.\n\n3. sap van rode vruchten\n\nde waren bedoeld in de artikelen 3 en 4, voor zover bereid uit een of meer van de\n                                                volgende vruchtensoorten: aardbeien, frambozen, kruisbessen, rode bessen, pruimen\n                                                en rozebottels.\n\n4. sap van rode bieten\n\nde waren bedoeld in de artikelen 3 en 5, voor zover bereid uit een of meer van de\n                                                volgende vruchtensoorten: aardbeien, frambozen, kruisbessen, rode bessen en pruimen.\n\n5. etherische oli\u00ebn van citrusvruchten\n\nde waar bedoeld in artikel 7.\n\n6. eetbare oli\u00ebn en vetten\n\nalle waren, om schuimvorming tegen te gaan.\n\n7. pectine bevattend produkt, verkregen uit gedroogde appelpersresten of gedroogde\n                                                schillen van citrusvruchten of een mengsel van beide door middel van een behandeling\n                                                met verdund zuur en vervolgens gedeeltelijk geneutraliseerd met natrium- of kaliumzouten.\n\nalle waren.\n\n[Regeling vervallen per 12-07-2004]\n\ningredi\u00ebnt\n\ntoegestaan in:\n\n1. eet- en drinkwaren in zodanige hoeveelheid dat zij de smaak be\u00efnvloeden:\n\na. citrusvruchtesap\n\nde waren, niet bereid uit citrusvruchten, bedoeld in de artikelen 3 en 4, alsmede\n                                                de overigens daarmee overeenstemmende waren bedoeld in paragraaf II.3.\n\nb. de volgende eet- en drinkwaren:\n\nalle waren,\n\n\u2013 wijn, likeurwijn en spirituali\u00ebn;\n\n\u2013 kruiden, specerijen, honing en noten;\n\n\u2013 andere eet- en drinkwaren tot een gehalte van ten hoogste 5%.\n\n2. de volgende aromatische produkten:a. Schillen van citrusvruchtenb. Bladeren van Pelargonium odoratissimum\n\nalle waren bedoeld in paragraaf II.2, andere dan marmelade, alsmede de overigens daarmee\n                                                overeenstemmende waren bedoeld in paragraaf II.3, voor zover bereid uit kweeperen.\n\n3. de volgende vanille-produkten:\n\nalle waren voorzover bereid uit appels, kweeperen of rozebottels of kastanjes.\n\na. vanille\n\nb. vanille-extract\n\nc. vanilline\n\nd. ethylvanille"}