Source: https://uniferm.de/pl/mieszanki-do-chleba-i-bulek.html
Timestamp: 2019-02-20 01:24:14
Legal References Found: art.83120
 art.83120
 art.83150
 art.83150
 art.83040
 art.83040
 art.83085
 art.83085
 art.81500
 art.81500
 art.81830
 art.81830
 art.81330
 art.81330
 art.81360
 art.81360
 art.89450
 art.89450
 art.83087
 art.83087

Document Content:
Mieszanki do chleba i bułek - UNIFERM
UNIFERM Mieszanki do chleba i pieczywa drobnego
Pośród całej różnorodności pieczywa : chleba, bułek przekąsek, zawsze na pierwszym miejscu podczas wyboru stał będzie dobry smak. Z tego względu do produkcji naszych mieszanek bazowych zawsze sięgamy po starannie wyselekcjonowane surowce. Nieprzerwanie nadzorujemy cały proces produkcji. Naszym celem jest zagwarantowanie bezpieczeństwa podczas zastosowania i przetwarzanie jak również zapewnienie wyjątkowych doznań smakowych.
Prezentujemy urozmaicone i najwyższej jakości mieszanki do pieczywa. Obok całej różnorodności receptur bazowych jest również wiele przestrzeni na indywidualność i Państwa pomysły.
Poniżej znajda Państwo mieszanki do chlebów oraz pieczywa drobnego.
[tstamp] => 1488354700
[title] => UNIFERM Rustal
[cssID] =>  id="article-707"
[artImg] => �zz~�rx+�Z��
[headline] => UNIFERM Rustal
[timestamp] => 1488354700
[date] => 01.03.2017
Koncentrat do drobnego pieczywa rustykalnego
UNIFERM Rustal to 10- procentowy koncentrat do produkcji rustykalnych bułek oraz chleba. Zawarty w nim naturalnie wyprowadzany, suszony zakwas żytni dopełnia smak pieczywa.
Dozowanie: 10 % na mąkę
Optymalna objętość pieczywa - wysoka stabilność podczas garowania
Przeznaczony do procesów sterowania czasem garowania
Naturalnie wyprowadzany zakwas żytni - dopełnia smak
Nr art.83120
17286 3-3 Uniferm Rustal PL A4 prev.pdf (847,29 kB)
Dozowanie: 10 % na mąkę
Nr art.83120 Wielkość opakowania25 kg Rodzaj opakowaniaWorek papierowy z wkładką PE Ilość na palecie30 worków/ paleta Paletowanie10 warstw po 3 worki Waga palety750 kg (netto)
UNI Aktiva UNIFERM FermFresh® Kürbis UNIFERM Variokorn
[tstamp] => 1488354707
[cssID] =>  id="article-708"
[artImg] => ���z�rx+�Z��
[timestamp] => 1488354707
Dozowanie: 15 % na mąkę
Nr art.83150
Palettierung10 warstw po 3 worki
Roggen.pdf (759,07 kB)
UNIFERM TopBack
Nr art.83150 Wielkość opakowania25 kg Rodzaj opakowaniaWorek papierowy z wkładką PE Ilość na palecie30 worków / paleta Palettierung10 warstw po 3 worki Waga palety750 kg (netto)
UNIFERM TopBack UNIFERM Rösch
[tstamp] => 1488354710
[cssID] =>  id="article-710"
[artImg] => �Jwz�rx+�Z��
[timestamp] => 1488354710
Bazowa mieszanka do produkcji bagietek, bułek, ciabatty i pity.
UNIFERM Baguette del Sol to mieszanka bazowa do produkcji bagietek, bułek, ciabatty i pity. UNIFERM Baguette del Sol zapewnia typowy dla włoskiej ciabatty miękisz oraz  mocne związanie skórki.
idealny do sterowania czasem garowania – łatwo wdrażalny w procesy produkcyjne
doskonałe wrażenie smakowe – szczególnie aromatyczny smak
wyjątkowa porowatość – typowa ciabatty oraz apetycznie chrupiąca skórka
Nr art.83040
14915 11-1 Uniferm Baguette del sol prev.pdf (552,81 kB)
UNIFERM Baguette del Sol to mieszanka bazowa do produkcji bagietek, bułek, ciabatty i pity. UNIFERM Baguette del Sol zapewnia typowy dla włoskiej ciabatty miękisz oraz mocne związanie skórki.
Nr art.83040 Wielkość opakowania25 kg Rodzaj opakowaniaWorek papierowy z wkładką PE Ilość na palecie30 worków / paleta Paletowanie10 warstw po 3 worki Waga palety750 kg (netto)
[tstamp] => 1488354712
[cssID] =>  id="article-711"
[artImg] => ��z�rx+�Z��
[timestamp] => 1488354712
Mieszanka do produkcji pieczywa śródziemnomorskiego.
UNIFERM Pane Adria przekonuje niepowtarzalnym smakiem.  Oliwa z oliwek, typowe przyprawy z obszaru śródziemnomorskiego i czosnek są „ambasadorem”  śródziemnomorskiego smaku, którego doskonałą kombinację można znaleźć w UNIFERM Pane Adria.
niewielkie dozowanie –tylko 10% na mąkę – daje wysoką wartość dodaną
zmienny okres wzrostu/"dojrzewania" ciasta - również przez noc
długa świeżość pieczywa – rozmaite warianty pieczywa z delikatnym, porowatym miękiszem o przedłużonej świeżości
Nr art.83085
Rodzaj opakowania30 worków / paleta
Pane Adria.pdf (1,19 MB)
UNIFERM Pane Adria przekonuje niepowtarzalnym smakiem. Oliwa z oliwek, typowe przyprawy z obszaru śródziemnomorskiego i czosnek są „ambasadorem” śródziemnomorskiego smaku, którego doskonałą kombinację można znaleźć w UNIFERM Pane Adria.
Nr art.83085 Wielkość opakowania25 kg Rodzaj opakowaniaWorek papierowy z wkładką PE Rodzaj opakowania30 worków / paleta Paletowanie10 warstw po 3 worki Waga palety750 kg (netto)
UNIFERM FermFresh® Roggen UNIFERM 6-Korn- und Saaten
[tstamp] => 1488354713
[cssID] =>  id="article-712"
[timestamp] => 1488354713
Mieszanka do produkcji wyrazistego  w smaku, ziarnistego pieczywa drobnego.
Z UNIFERM Ährenspitz uda się produkcja wyrazistego w smaku rustykalnego pieczywa z zwartością rozmaitych ziaren, śrut oraz nutą przypraw z wiodącą rolą rozmarynu.  Wyszukane składniki zbożowe i przyprawy nadadzą charakterystyczny profil aromatyczny.
Dozowanie: 36 % na mąkę
przetwarzanie bez namaczania – proste i pewne stosowanie
wysoka stabilność garowania – idealnie nadaje się do sterowania czasem garowania
słodowo – aromatyczny smak – spełni oczekiwania konsumentów w zakresie rzemieślniczch specjalności piekarskich
Nr art.81500
14879 2-3 Uniferm Ahrenspitz prev.pdf (0,97 MB)
Mieszanka do produkcji wyrazistego w smaku, ziarnistego pieczywa drobnego.
Z UNIFERM Ährenspitz uda się produkcja wyrazistego w smaku rustykalnego pieczywa z zwartością rozmaitych ziaren, śrut oraz nutą przypraw z wiodącą rolą rozmarynu. Wyszukane składniki zbożowe i przyprawy nadadzą charakterystyczny profil aromatyczny.
Dozowanie: 36 % na mąkę
Nr art.81500 Wielkość opakowania25 kg Rodzaj opakowaniaWorek papierowy z wkładką PE Ilość na palecie30 worków / paleta Paletowanie10 warstw po 3 worki Waga palety750 kg (netto)
UNIFERM Ferment-Sauer 200 UNIFERM MegaStabil
[tstamp] => 1488354716
[cssID] =>  id="article-713"
[artImg] => ��z�rx+�Z��
[timestamp] => 1488354716
Mieszanka do produkcji fińskiego, aromatycznego pieczywa drobnego oraz chleba.
UNIFERM FinnMix jest mieszanką do produkcji rustykalnego, wartościowego  pieczywa z długą świeżością. Nadaje pieczywu aromatyczny, smak o charakterze skandynawskim. Do chleba pszenno - żytniego marki "Smak Skandynawii".
Dozowanie:  20 % na mąkę
skoncentrowane dozowanie – tylko 20% na mąkę
pewność produkcji– doskonały podczas prowadzenia i sterowania czasem garowania
możliwość dodania do własnego ciasta bazowego jak i kreacji idnywidualnych receptur
Nr art.81830
16550 2-3 Uniferm Finn Mix A4 prev (3).pdf (472,35 kB)
UNIFERM FinnMix jest mieszanką do produkcji rustykalnego, wartościowego pieczywa z długą świeżością. Nadaje pieczywu aromatyczny, smak o charakterze skandynawskim. Do chleba pszenno - żytniego marki "Smak Skandynawii".
Nr art.81830 Wielkość opakowania25 kg Rodzaj opakowaniaWorek papierowy z wkładką PE Ilość na palecie30 worków / paleta Paletowanie10 warstw po 3 worki Waga palety750 kg (netto)
[tstamp] => 1488354717
[title] => UNIFERM Variokorn
[cssID] =>  id="article-714"
[artImg] => 甃z�rx+�Z��
[headline] => UNIFERM Variokorn
[timestamp] => 1488354717
UNIFERM Variokorn to mieszanka ziarnista o zróżnicowanych wariantach dozowania do chleba i pieczywa drobnego.
Oczekiwanie stałej, wysokiej jakości pieczywa o korzystnym, zbilansowanym profilu żywieniowym to obecne wymagania konsumentów w zakresie oferowanej żywności. Z UNIFERM Variokorn sprostają Państwo tym wymaganiom, mogąc zaoferować swoim klientom różnorodny asortyment pieczywa.
Dozowanie: 10- 25 % na ciasto
elastyczne dozowanie– między 10% / 40% (ciasto/mąkę)
krótki czas namaczania – szybko nadaje się do obróbki
przekonujący smak – ziarnisto - aromatyczne pieczywo z delikatnym miękiszem
Nr art.81330
Variokorn.pdf (1,52 MB)
Nr art.81330 Wielkość opakowania25 kg Rodzaj opakowaniaWorek papierowy z wkładką PE Ilość na palecie30 worków/ paleta Paletowanie10 warstw po 3 worki Waga palety750 kg (netto)
[tstamp] => 1488368057
[title] => UNIFERM Malzkorn
[alias] => uniferm-malzkorn
[cssID] =>  id="uniferm-malzkorn"
[headline] => UNIFERM Malzkorn
[timestamp] => 1488368057
Mieszanka rozdrobnionych ziaren do chleba i bułek o słodowym smaku i aromacie.
Coraz więcej klientów docenia pieczywo o wyrazistym, naturalnym smaku. Dzięki asortymentowi pieczywa słodowego na bazie UNIFERM Malzkorn trafnie odpowiedzą Państwo na te wymagania.
Skoncentrowane dozowanie
Naturalne składniki – zapewnia rzemieślniczy Image
Idealny dla sterowania czasem garowania
Nr art.81360
Rodzaj opakowaniaWorek z folią PE
Malzkorn.pdf (762,89 kB)
UNIFERM Malzkorn
Nr art.81360 Wielkość opakowania25 kg Rodzaj opakowaniaWorek z folią PE Ilość na palecie30 worków/ paleta Paletowanie10 warstw po 3 worki Waga palety750 kg (netto)
[tstamp] => 1488371157
[timestamp] => 1488371157
14915 11-1 Uniferm 6 Korn und Saaten prev.pdf (685,60 kB)
[tstamp] => 1488354725
[cssID] =>  id="article-721"
[timestamp] => 1488354725
Mieszanka z zawartością orkiszu do chleba oraz pieczywa drobnego.
Pieczywo mieszane z przewagą żyta, wyróżniające się spośród innych chlebów żytnich, mieszanych składnikiem szczególnym to bardzo popularna forma w wśród konsumentów.  W UNIFERM DinkelMalz można odnaleźć idealnie dopasowaną kompozycję  składników: orkiszu, słodu i chmielu. To produkt „na czasie”  który niewątpliwie trafia w  gusta konsumentów. Na bazie UNIFERM DinkelMalz powstała uznana w całej Polsce marka pieczywa „Złoty Orkisz”, chleba z przewagą żyta, z zawartością orkiszu zapewniający niepowtarzalne wrażenia smakowe.
Dozowanie: zależnie od pieczywa (chleb Złoty Orkisz 5 kg UNIFERM DinkelMalz na 5 kg mąki żytniej)
proste zastosowanie –dodatek do mąki żytniej
wartościowe składniki – naturalny smak dzięki zawartości orkiszu i chmielu
długa świeżość spożycia – idealna kombinacja słodu i naturalnego zakwasu nadaje pieczywu długotrwałą, pełną świeżość
Nr art.89450
Dinkelmalz.pdf (359,34 kB)
Pieczywo mieszane z przewagą żyta, wyróżniające się spośród innych chlebów żytnich, mieszanych składnikiem szczególnym to bardzo popularna forma w wśród konsumentów. W UNIFERM DinkelMalz można odnaleźć idealnie dopasowaną kompozycję składników: orkiszu, słodu i chmielu. To produkt „na czasie” który niewątpliwie trafia w gusta konsumentów. Na bazie UNIFERM DinkelMalz powstała uznana w całej Polsce marka pieczywa „Złoty Orkisz”, chleba z przewagą żyta, z zawartością orkiszu zapewniający niepowtarzalne wrażenia smakowe.
Nr art.89450 Wielkość opakowania25 kg Rodzaj opakowaniaWorek papierowy z wkładką PE Ilość na palecie30 worków / Paleta Paletowanie10 worków po 3 warstwy Waga palety750 kg (netto)
[sorting] => 2112
[tstamp] => 1488371210
[alias] => uniferm-mais-20
[cssID] =>  id="uniferm-mais-20"
[timestamp] => 1488371210
Mieszanka z mąką kukurydzianą do produkcji pieczywa o charakterze kukurydzianym.
Pełnowartościowe, naturalne składniki z udziałem mąki kukurydzianej, zapewniające pieczywu indywidualny smak oraz charakter miękiszu.
Istotny w pieczywie z zastosowaniem UNIFERM Mais 20 jest kukurydziany smak, jasno - żółta barwa miękiszu oraz wyjątkowy aromat kukurydzy oraz przypraw.
charkterystyczny smak oraz atrakcyjność pieczywa przy dozowaniu 20% na mąkę
natruralne składniki, pieczywo z "czystą etykietą"
szczególny efekt w pieczywie drobnym w procesie sterowania czasem garowania
Nr art.83087
Mais20.pdf (1,05 MB)
Polecany z produktami :
Nr art.83087 Wielkość opakowania25 kg Rodzaj opakowaniaWorek papierowy z wkładką PE Rodzaj opakowania30 worków / paleta Paletowanie10 warstw po 3 worki Waga palety750 kg (netto)