Source: http://docplayer.pl/63591489-Warszawa-dnia-25-marca-2016-r-poz-398-rozporzadzenie-ministra-rolnictwa-i-rozwoju-wsi-1-z-dnia-18-marca-2016-r.html
Timestamp: 2018-12-16 02:01:00
Legal References Found: art. 38
 art. 22
 art. 35
 art. 35
 art. 22
 art. 35
 art. 35
 art. 36
 art. 36
 art. 2
 art. 36
 art. 36
 art. 36

Document Content:
Warszawa, dnia 25 marca 2016 r. Poz. 398 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 18 marca 2016 r. - PDF
Download "Warszawa, dnia 25 marca 2016 r. Poz. 398 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 18 marca 2016 r."
1 DZIENNIK USTAW RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ Warszawa, dnia 25 marca 2016 r. Poz. 398 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 18 marca 2016 r. w sprawie nabywania uprawnień do wykonywania niektórych czynności związanych z oceną jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz dokumentowania tych czynności Na podstawie art. 38 ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. z 2015 r. poz. 678, 1505 i 1893 oraz z 2016 r. poz. 50) zarządza się, co następuje: 1. Rozporządzenie określa: 1) sposób powoływania i skład komisji kwalifikacyjnej; 2) sposób przeprowadzania egzaminu, o którym mowa w: a) art. 22 ust. 2 pkt 2 ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych, zwanego dalej egzaminem dla pracowników, b) art. 35 ust. 2 pkt 1 i 2 ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych, zwanego dalej egzaminem kwalifikacyjnym na rzeczoznawcę ; 3) szczegółowy tryb ubiegania się o udzielenie upoważnienia oraz szczegółowe wymagania do uzyskania przez podmiot upoważnienia do prowadzenia szkoleń w zakresie, o którym mowa w art. 35 ust. 2 pkt 3 lit. a ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych, zwanej dalej ustawą ; 4) wzór zaświadczenia o wpisaniu do rejestru rzeczoznawców i pieczęci imiennej rzeczoznawcy; 5) wzory protokołów z czynności przeprowadzanych przez rzeczoznawców Główny Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, zwany dalej Głównym Inspektorem, powołuje komisję kwalifikacyjną, która przeprowadza egzamin: 1) dla pracowników na wniosek wojewódzkiego inspektora jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych właściwego ze względu na miejsce zatrudnienia pracownika; 2) kwalifikacyjny na rzeczoznawcę na wniosek wojewódzkiego inspektora jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych właściwego ze względu na miejsce zamieszkania osoby ubiegającej się o wpis do rejestru rzeczoznawców. 2. W skład komisji kwalifikacyjnej powołuje się osoby, które: 1) ukończyły studia wyższe; 2) posiadają wiedzę teoretyczną oraz co najmniej 5-letnie doświadczenie zawodowe z zakresu zagadnień objętych przedmiotem egzaminu. 1) Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje działem administracji rządowej rynki rolne, na podstawie 1 ust. 2 pkt 3 rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 17 listopada 2015 r. w sprawie szczegółowego zakresu działania Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz. U. poz. 1906).
2 Dziennik Ustaw 2 Poz W skład komisji kwalifikacyjnej wchodzi 4 członków. 4. Główny Inspektor wyznacza przewodniczącego komisji kwalifikacyjnej spośród jej członków. 3. Egzamin dla pracowników oraz egzamin kwalifikacyjny na rzeczoznawcę przeprowadza komisja kwalifikacyjna w miejscu i terminie wyznaczonym przez Głównego Inspektora Egzamin dla pracowników przeprowadza się w formie pisemnego testu, mającego na celu sprawdzenie znajomości zagadnień określonych w art. 22 ust. 2 pkt 2 ustawy. 2. Główny Inspektor opracowuje pytania testowe oraz ustala czas trwania egzaminu. 3. O wyniku egzaminu decyduje liczba punktów uzyskanych z testu, o którym mowa w ust. 1, przy czym za każdą prawidłową odpowiedź przyznaje się 1 punkt, a za każdą nieprawidłową odpowiedź lub brak odpowiedzi 0 punktów. 4. Warunkiem zdania egzaminu jest uzyskanie co najmniej 70% punktów Egzamin kwalifikacyjny na rzeczoznawcę składa się z: 1) części pisemnej, przeprowadzanej w formie testu, mającego na celu sprawdzenie zasad postępowania rzeczoznawcy oraz znajomości przepisów dotyczących produkcji artykułów rolno-spożywczych i obrotu tymi artykułami, w tym zasad ustalania klas jakości albo pobierania próbek określonych artykułów rolno-spożywczych; 2) części praktycznej, mającej na celu sprawdzenie prawidłowości przeprowadzenia czynności związanych z ustalaniem klas jakości albo pobieraniem próbek określonych artykułów rolno-spożywczych. 2. Główny Inspektor zatwierdza pytania objęte testem oraz ćwiczenia praktyczne, opracowane przez komisję kwalifikacyjną. 3. O wyniku części pisemnej decyduje liczba punktów uzyskanych z testu, przy czym za każdą prawidłową odpowiedź przyznaje się 1 punkt, a za każdą nieprawidłową odpowiedź lub brak odpowiedzi 0 punktów. 4. Uważa się, że część pisemna jest zdana, jeżeli osoba przystępująca do tej części egzaminu uzyska z testu co najmniej 70% punktów. 5. Warunkiem przystąpienia do części praktycznej jest zdanie części pisemnej. 6. O wyniku części praktycznej decyduje liczba punktów uzyskanych przez osobę przystępującą do tej części za przeprowadzenie jednej z czynności określonych w ust. 1 pkt 2, przy czym każdy z członków komisji kwalifikacyjnej przyznaje od 0 do 5 punktów. 7. Uważa się, że część praktyczna jest zdana, jeżeli osoba przystępująca do tej części uzyska co najmniej 70% punktów Z przeprowadzonego egzaminu dla pracowników oraz egzaminu kwalifikacyjnego na rzeczoznawcę sporządza się protokół, który zawiera co najmniej: 1) datę i miejsce przeprowadzenia egzaminu; 2) imiona i nazwiska członków komisji kwalifikacyjnej; 3) imiona i nazwiska, miejsca zamieszkania i numery dowodów tożsamości osób przystępujących do egzaminu; 4) wyniki egzaminu. 2. Przewodniczący komisji kwalifikacyjnej przekazuje niezwłocznie Głównemu Inspektorowi protokół, o którym mowa w ust O wynikach egzaminu dla pracowników oraz egzaminu kwalifikacyjnego na rzeczoznawcę Główny Inspektor informuje osoby przystępujące do egzaminu oraz wojewódzkich inspektorów jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych właściwych ze względu na: 1) miejsce zamieszkania osoby przystępującej do egzaminu w przypadku egzaminów kwalifikacyjnych na rzeczoznawcę; 2) miejsce zatrudnienia osoby przystępującej do egzaminu w przypadku egzaminów dla pracowników.
3 Dziennik Ustaw 3 Poz Podmiot ubiegający się o wydanie upoważnienia do prowadzenia szkoleń w zakresie, o którym mowa w art. 35 ust. 2 pkt 3 lit. a ustawy, występuje z wnioskiem o wydanie takiego upoważnienia do Głównego Inspektora w terminie 30 dni przed rozpoczęciem planowanego terminu przeprowadzenia pierwszego szkolenia. 8. Program szkolenia w zakresie, o którym mowa w art. 35 ust. 2 pkt 3 lit. a ustawy, powinien odpowiadać warunkom dotyczącym tematów objętych tym szkoleniem, określonym w załączniku nr 8 do rozporządzenia. 9. Określa się: 1) wzór: a) zaświadczenia o wpisaniu do rejestru rzeczoznawców stanowiący załącznik nr 1 do rozporządzenia, b) pieczęci imiennej rzeczoznawcy stanowiący załącznik nr 2 do rozporządzenia; 2) wzory protokołów z czynności przeprowadzanych przez rzeczoznawców: a) ustalenia klas jakości tusz wołowych stanowiący załącznik nr 3 do rozporządzenia, b) ustalenia klas jakości tusz wieprzowych stanowiący załącznik nr 4 do rozporządzenia, c) pobrania próbek stanowiący załącznik nr 5 do rozporządzenia, d) pobrania próbek chmielu w ramach procedury jego certyfikacji stanowiący załącznik nr 6 do rozporządzenia, e) ustalenia klas jakości świeżych owoców i warzyw stanowiący załącznik nr 7 do rozporządzenia. 10. Rozporządzenie wchodzi w życie z dniem następującym po dniu ogłoszenia. 2) Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi: K. Jurgiel 2) Niniejsze rozporządzenie było poprzedzone rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 5 lutego 2003 r. w sprawie nabywania uprawnień do wykonywania niektórych czynności związanych z oceną jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz dokumentowania tych czynności (Dz. U. z 2014 r. poz. 102), które utraciło moc z dniem wejścia w życie ustawy z dnia 5 sierpnia 2015 r. o zmianie ustaw regulujących warunki dostępu do wykonywania niektórych zawodów (Dz. U. poz. 1505).
4 Dziennik Ustaw 4 Poz. 398 Załączniki do rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 18 marca 2016 r. (poz. 398) WZÓR ZAŚWIADCZENIA O WPISANIU DO REJESTRU RZECZOZNAWCÓW Załącznik nr 1 awers rewers miejsce na pieczęć podłużną wojewódzkiego inspektoratu jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych Zaświadczenie jest ważne z dowodem tożsamości seria... ZAŚWIADCZENIE NR... numer... Pani/Pan Zaświadczenie jest ważne do**:... (dzień i miesiąc) wpisana/y do rejestru rzeczoznawców pod numerem... jest uprawniona/y do:... r.... r.... r. pobierania próbek ustalania klas jakości* okrągła pieczęć... (rodzaj artykułów rolno-spożywczych)... (miejscowość i data wydania) (pieczątka i podpis wojewódzkiego inspektora jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych) * Niepotrzebne skreślić. ** Dotyczy rzeczoznawcy w zakresie ustalania klas jakości tusz zwierząt rzeźnych. Wymiary: 105 mm 70 mm Wymiary: 105 mm 70 mm
5 Dziennik Ustaw 5 Poz. 398 Załącznik nr 2 WZÓR PIECZĘCI IMIENNEJ RZECZOZNAWCY... (imię i nazwisko) RZECZOZNAWCA wpisany do rejestru prowadzonego przez wojewódzkiego inspektora jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych w... pod numerem... Wymiary pieczęci: mm
6 Dziennik Ustaw 6 Poz. 398 Załącznik nr 3 WZÓR PROTOKÓŁ NR.../... (kolejny nr/rok) Z USTALENIA KLAS JAKOŚCI TUSZ WOŁOWYCH Podstawa prawna: art. 36 ust. 1 ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. z 2015 r. poz. 678, z późn. zm.). 1. Miejsce ustalenia klas jakości: (nazwa i adres zakładu) 2. Data ustalenia klas jakości:. 3. Dostawca żywca 1) : (imię i nazwisko, adres i miejsce zamieszkania albo nazwa, siedziba i adres) 4. Rzeczoznawca: (imię i nazwisko) wpisany do rejestru prowadzonego przez wojewódzkiego inspektora jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych w... pod numerem Metoda ustalenia klas jakości: wzrokowa/aparaturowa* 6. Wyniki ustalenia klas jakości i masy tusz: Numer Numer Kategoria Klasa Klasa Masa Masa tuszy ubojowy identyfikacyjny tuszy uformowania otłuszczenia tuszy ciepłej zwierzęcia ciepłej skorygowana 2) (kg) (kg)
7 Dziennik Ustaw 7 Poz Określenie prezentacji tusz podczas ważenia**: 1) prezentacja wzorcowa Unii Europejskiej, zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1308/2013 z dnia 17 grudnia 2013 r. ustanawiającym wspólną organizację rynków produktów rolnych oraz uchylającym rozporządzenia Rady (EWG) nr 922/72, (EWG) nr 234/79, (WE) nr 1037/2011 i (WE) nr 1234/2007 (Dz. Urz. UE L 347 z , str. 671, z późn. zm.) 2) prezentacja inna niż w pkt 1***: Tusze o numerach ubojowych:... różnią się od prezentacji wzorcowej Unii Europejskiej następującymi elementami:... Sumaryczny współczynnik korekty wynosi: Do protokołu wniesiono następujące uwagi/nie wniesiono uwag* Pieczęć imienna i podpis rzeczoznawcy:... (miejsce i data wystawienia protokołu)... Potwierdzenie odbioru protokołu:... (data, imię i nazwisko, podpis) 1) 2) Wypełnia się w przypadku uboju dokonywanego na podstawie umowy z właścicielem. Masa tuszy ciepłej po dokonaniu korekty masy współczynnikami korygującymi, określonymi w rozporządzeniu Komisji (WE) nr 1249/2008 z dnia 10 grudnia 2008 r. ustanawiającym szczegółowe zasady wdrożenia wspólnotowych skal klasyfikacji tusz wołowych, wieprzowych i baranich oraz raportowania ich cen (Dz. Urz. UE L 337 z , str. 3, z późn. zm.), jeżeli zakład stosuje inną prezentację tuszy niż prezentacja wzorcowa Unii Europejskiej. * Niepotrzebne skreślić. ** Właściwe zaznaczyć. *** W przypadku gdy zastosowano kilka różnych prezentacji, wskazuje się wszystkie odstępstwa oraz uwzględnia się odpowiednie współczynniki korygujące.
8 Dziennik Ustaw 8 Poz. 398 Załącznik nr 4 WZÓR PROTOKÓŁ NR.../... (kolejny nr/rok) Z USTALENIA KLAS JAKOŚCI TUSZ WIEPRZOWYCH Numer ubojowy Podstawa prawna: art. 36 ust. 1 ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. z 2015 r. poz. 678, z późn. zm.). 1. Miejsce ustalenia klas jakości: (nazwa i adres zakładu) 2. Data ustalenia klas jakości: 3. Dostawca żywca: (imię i nazwisko, adres i miejsce zamieszkania albo nazwa, siedziba i adres) 4. Rzeczoznawca: (imię i nazwisko) wpisany do rejestru prowadzonego przez wojewódzkiego inspektora jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych w... pod numerem Metoda ustalenia klas jakości (nazwa urządzenia) 6. Wyniki ustalenia klas jakości i masy tusz: Numer identyfikacyjny zwierzęcia Opis oszacowanych wartości pomiar/y grubości mięśnia 3) M lub M 1 M 2 F lub F 1 pomiar/y grubości słoniny (widocznej okrywy tłuszczowej) 3) F 2 Klasa jakości Oszacowana zawartość mięsa w tuszy (w %) Masa tuszy ciepłej (kg) Masa tuszy ciepłej skorygowana 1) (kg) Masa tuszy schłodzonej skorygowana 2) (kg)
9 Dziennik Ustaw 9 Poz Określenie prezentacji tusz podczas ważenia, w przypadku gdy zastosowana prezentacja różni się od prezentacji wzorcowej Unii Europejskiej, określonej w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1308/2013 z dnia 17 grudnia 2013 r. ustanawiającym wspólną organizację rynków produktów rolnych oraz uchylającym rozporządzenia Rady (EWG) nr 922/72, (EWG) nr 234/79, (WE) nr 1037/2011 i (WE) nr 1234/2007 (Dz. Urz. UE L 347 z , str. 671, z późn. zm.)*. 8. Do protokołu wniesiono następujące uwagi/nie wniesiono uwag**: Pieczęć imienna i podpis rzeczoznawcy:... (miejsce i data wystawienia protokołu)... Potwierdzenie odbioru protokołu:... (data, imię i nazwisko, podpis) 1) Wypełnia się właściwe kolumny w zależności od stosowanej metody klasyfikacji tusz, o której mowa w decyzji Komisji 2005/240/WE z dnia 11 marca 2005 r. zatwierdzającej metody klasyfikacji tusz wieprzowych w Polsce (Dz. Urz. UE L 74 z , str. 62, z późn. zm.). 2) Wypełnia się, jeżeli masa tuszy ciepłej jest korygowana zgodnie z wartościami określonymi w art. 2 decyzji Komisji 2005/240/WE z dnia 11 marca 2005 r. zatwierdzającej metody klasyfikacji tusz wieprzowych w Polsce. 3) Wypełnia się, jeżeli ważenie tuszy odbywa się później niż 45 minut po uboju, zgodnie z rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 4 lutego 2009 r. w sprawie szczegółowych warunków ustalania klasy jakości handlowej tusz wieprzowych (Dz. U. poz. 181). * Umieszcza się w protokole, jeżeli w tabeli wypełniono kolumnę zatytułowaną Masa tuszy ciepłej skorygowana (kg). Wskazuje się wszystkie zastosowane odstępstwa w odniesieniu do każdej tuszy, dla której odstępstwa wystąpiły. ** Niepotrzebne skreślić.
10 Dziennik Ustaw 10 Poz. 398 Załącznik nr 5 WZÓR PROTOKÓŁ NR.../... Z POBRANIA PRÓBEK (kolejny numer/numer rzeczoznawcy) Podstawa prawna: art. 36 ust. 1 ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. z 2015 r. poz. 678, z późn. zm.). 1. Nazwa artykułu Rzeczoznawca... (imię i nazwisko) wpisany do rejestru prowadzonego przez wojewódzkiego inspektora jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych w... pod numerem Osoby obecne przy pobieraniu próbek:... (imiona i nazwiska) 4. Zleceniodawca... (imię i nazwisko, adres i miejsce zamieszkania albo nazwa, siedziba i adres) 5. Miejsce pobrania próbek (nazwa i adres) (rodzaj i numer środka transportu/numer, nazwa magazynu) 6. Czas pobrania próbek... (data i godzina) 7. Producent... (imię i nazwisko, adres i miejsce zamieszkania albo nazwa, siedziba i adres) 8. Sprzedawca... (imię i nazwisko, adres i miejsce zamieszkania albo nazwa, siedziba i adres) 9. Odbiorca... (imię i nazwisko, adres i miejsce zamieszkania albo nazwa, siedziba i adres)
11 Dziennik Ustaw 11 Poz Wielkość partii Data produkcji partii Dane identyfikacyjne partii... (numer identyfikacyjny, numer partii, oznaczenie kodowe) 13. Przeznaczenie artykułu Deklarowana jakość... (deklaracja producenta lub wprowadzającego do obrotu) 15. Sposób składowania lub transportu i rodzaj opakowania Stan ogólny partii Wskazania dotyczące rodzaju badań Metodyka pobierania próbek... (przepis, norma) 19. Opis warunków mogących mieć wpływ na pobieranie próbek Liczba przygotowanych próbek Jednostkowe masy próbek Rodzaj opakowania Sposób zabezpieczenia próbek Wskazania dotyczące sposobu transportu i przechowywania próbek...
12 Dziennik Ustaw 12 Poz Próbki wraz z protokołem przekazano... (imię i nazwisko, stanowisko służbowe) 26. Do protokołu wniesiono następujące uwagi/nie wniesiono uwag* (miejsce i data wystawienia protokołu) Pieczęć imienna i podpis rzeczoznawcy: Podpisy osób obecnych przy pobraniu próbek: Potwierdzenie odbioru próbek i protokołu... (data, imię i nazwisko, podpis) * Niepotrzebne skreślić.
13 Dziennik Ustaw 13 Poz. 398 Załącznik nr 6 WZÓR PROTOKÓŁ NR.../... Z POBRANIA PRÓBEK CHMIELU (kolejny numer/ numer rzeczoznawcy) W RAMACH PROCEDURY JEGO CERTYFIKACJI Podstawa prawna: art. 36 ust. 1 ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. z 2015 r. poz. 678, z późn. zm.). 1. Nazwa artykułu Miejsce pobrania próbek (nazwa i adres) 3. Producent... (imię i nazwisko, adres i miejsce zamieszkania albo nazwa, siedziba i adres) 4. Wielkość partii Dane identyfikacyjne partii... (numer identyfikacyjny, numer partii, oznaczenie kodowe) 6. Metodyka pobierania próbek... (przepis, norma) 7. Liczba przygotowanych próbek Jednostkowe masy próbek Do protokołu wniesiono następujące uwagi/nie wniesiono uwag* (miejsce i data wystawienia protokołu)
14 Dziennik Ustaw 14 Poz. 398 Pieczęć imienna i podpis rzeczoznawcy: Imiona i nazwiska oraz podpisy osób obecnych przy pobraniu próbek: Potwierdzenie odbioru próbek i protokołu... (data, imię i nazwisko, podpis) * Niepotrzebne skreślić.
15 Dziennik Ustaw 15 Poz. 398 Załącznik nr 7 WZÓR PROTOKÓŁ NR.../... Z USTALENIA KLAS JAKOŚCI (kolejny numer / numer rzeczoznawcy) ŚWIEŻYCH OWOCÓW I WARZYW Podstawa prawna: art. 36 ust. 1 ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. z 2015 r. poz. 678, z późn. zm.). 1. Przedsiębiorca... (imię i nazwisko, adres i miejsce zamieszkania albo nazwa, siedziba i adres) 2. Rzeczoznawca... (imię i nazwisko) wpisany do rejestru prowadzonego przez wojewódzkiego inspektora jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych w... pod numerem Miejsce ustalenia klas jakości 4. Wyniki ustalenia klas jakości: Lp. Nazwa produktu/ Opakowanie Wielkość Klasa jakości odmiana/wielkość (rodzaj i liczba) partii
16 Dziennik Ustaw 16 Poz Do protokołu wniesiono następujące uwagi/nie wniesiono uwag* Pieczęć imienna i podpis rzeczoznawcy:... (miejsce i data wystawienia protokołu) Potwierdzenie odbioru protokołu:... (data, imię i nazwisko, podpis) * Niepotrzebne skreślić.
17 Dziennik Ustaw 17 Poz. 398 Załącznik nr 8 WARUNKI DOTYCZĄCE TEMATÓW, JAKIE POWINIEN OBEJMOWAĆ PROGRAM SZKOLENIA W ZAKRESIE ZASAD USTALANIA KLAS JAKOŚCI ŚWIEŻYCH OWOCÓW I WARZYW Lp. Temat Ilość godzin Podstawy prawne i zakres działania Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych Przepisy w zakresie obowiązków i uprawnień rzeczoznawców Przepisy w zakresie ustalania klas jakości owoców i warzyw świeżych Zasady klasyfikacji owoców i omówienie głównych elementów standardów jakościowych Omówienie poszczególnych elementów standardów jakościowych owoców Zasady klasyfikacji warzyw i omówienie głównych elementów standardów jakościowych Omówienie poszczególnych elementów standardów jakościowych warzyw Dokumentacja, w tym wypełnianie protokołu przez rzeczoznawcę 0,5 godziny 0,5 godziny 1,5 godziny 0,5 godziny 3 godziny 0,5 godziny 3 godziny 2 godziny 9 Wybrane przepisy BHP 0,5 godziny 10 Zajęcia praktyczne w zakładzie owoce. Zajęcia praktyczne w zakładzie warzywa ŁĄCZNIE: 16 godzin (2 dni szkoleniowe po 8 godzin) 4 godziny