【食用菇類重金屬限量標準】
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最後修改日期：20190815
API更新日期：2024/1/12 上午 12:00:00

食用菇類重金屬限量標準 第 1 條 本標準依食品衛生管理法第十七條規定訂定之。
食用菇類重金屬限量標準 第 2 條 本標準適用食用菇類之子實體，不適用其菌絲體。
食用菇類重金屬限量標準 第 3 條 食用菇類中重金屬含量應符合以下限量： ┌──┬────────┐ │項目│限量（以乾重計）│ ├──┼────────┤ │鉛 │3 ppm 以下 │ ├──┼────────┤ │鎘 │2 ppm 以下 │ └──┴────────┘
食用菇類重金屬限量標準 第 4 條 本標準自發布日施行。