【醬油類單氯丙二醇衛生標準（98.01.15訂定）】
等級：命令
最後修改日期：20190815
API更新日期：2024/1/12 上午 12:00:00

醬油類單氯丙二醇衛生標準（98.01.15訂定） 第 1 條 本標準依食品衛生管理法第十七條規定訂定之。
醬油類單氯丙二醇衛生標準（98.01.15訂定） 第 2 條 本標準所稱之醬油類，係指醬油及以醬油為主調製而成之調味製品，譬如醬油膏、蠔油等。
醬油類單氯丙二醇衛生標準（98.01.15訂定） 第 3 條 醬油類中單氯丙二醇（簡稱 3-MCPD） 含量應在 0.4 ppm 以下。
醬油類單氯丙二醇衛生標準（98.01.15訂定） 第 4 條 本標準自發布日施行。