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Timestamp: 2018-09-20 10:00:51
Document Index: 260356583

Matched Legal Cases: ['Artículo 1', 'Artículo 2', 'Artículo 3', 'Artículo 12', 'Artículo 13', 'Artículo 14']

Creación de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria. - PDF
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Eduardo Córdoba San Martín
1 Proyecto de Ordenanza Fecha: 05 / 2008 Creación de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria. PROYECTO DE ORDENANZA. Artículo 1º.- Crease en el ámbito de la Municipalidad de la ciudad de Santa Fe, la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria, como organismo descentralizado perteneciente a la Subsecretaría de Salud.- Artículo 2º.- A los efectos de la presente ordenanza se define como seguridad alimentaria al derecho de todas las personas de disponer en todo momento de alimentos inocuos, nutritivos y culturalmente aceptables, necesarios para llevar una vida sana y activa que les permita desarrollar todas sus potencialidades.- Comprende la inocuidad de los alimentos destinados al consumo humano, incluyendo la nutrición y la identidad de los mismos; los aspectos de sanidad animal y sanidad vegetal que incidan directa o indirectamente en la seguridad alimentaria y cualquier otro que se le asigne a la luz de los avances científicos y las nuevas demandas sociales.- Artículo 3º.- Quedan comprendidas en las disposiciones de la presente ordenanza, las siguientes actividades: a. Formular, ejecutar y evaluar las políticas publicas relativas a la seguridad alimentaria, y desarrollo productivo en coordinación con otros organismos competentes. b. Conformar consumidores responsables y ofrecerles una base para elegir con conocimiento de causa los alimentos que consumen. c. Formar productores, elaboradores y expendedores responsables y ofrecerles una base científico /técnica para la producción de alimentos seguros. d. Auditar el desarrollo y la implementación de las buenas prácticas en toda la cadena agroalimentaria. e. Representar a la Municipalidad ante los organismos nacionales e internacionales públicos y/o privados con jurisdicción en la materia. Articulo 4º.- La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria realizará sus actividades en conformidad con los siguientes objetivos: a) Promover la seguridad alimentaria como aspecto fundamental de la salud pública y el desarrollo productivo, ofreciendo garantías e información objetiva a los productores, elaboradores, expendedores y consumidores de la cadena agroalimentaria.
2 b) Propiciar la colaboración y coordinación de los organismos públicos y privados competentes en materia de seguridad alimentaria y desarrollo productivo, mediante la interacción en toda la cadena agroalimentaria. c) Funcionar como centro de referencia de ámbito municipal en la evaluación de los riesgos referidos a la seguridad de los alimentos y en la gestión y comunicación de aquellos. d) Actuar con independencia y transparencia basadas en la información científica y técnica oportuna y disponible. Articulo 5º - Las funciones de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria serán: 1. Coordinar y evaluar las actuaciones de los organismos con competencia directa o indirecta en inocuidad alimentaria. 2. Programar, coordinar y evaluar los sistemas productivos auditando las producciones alimentarias previstos por la normativa vigente. 3. Censar y actualizar los recursos, públicos o privados, relacionados con la seguridad alimentaria, favoreciendo las relaciones entre ellos. 4. Programar y promover estudios y trabajos de investigación innovadores en seguridad alimentaria. 5. Diseñar programas anuales de estudios prospectivos en materia de seguridad alimentaria. 6. Representar a la Municipalidad en los asuntos de Seguridad Alimentaria ante los organismos, provinciales, nacionales e internacionales, especialmente el MERCOSUR y Codex Alimentarius. 7. Asesorar a la Administración Pública en la planificación y desarrollo de sus políticas alimentarias. 8. Promover las acciones de información, educación y difusión que sean precisas para consumidores y usuarios de los sectores de producción, transformación, distribución y manipulación en los términos que se determinen. 9. Elaborar un procedimiento general de actuación para situaciones de crisis y emergencia alimentarias, así como conformar una red de alerta sobre seguridad alimentaria en el territorio municipal y su integración a sistemas de alerta local, regional, provincial y nacional. 10. Establecer procedimientos normalizados reconocidos internacionalmente a los efectos del control de la seguridad y calidad de los alimentos, así como la aprobación de procesos y la habilitación de establecimientos elaboradores de alimentos. 11. Procurar la simplificación y unificación de las normas en materia de agroalimentos, formular propuestas, recomendar y asesorar al Departamento Ejecutivo Municipal para la elaboración de normas que favorezcan a la seguridad alimentaria. 12. Facilitar a las administraciones competentes el asesoramiento científico en materia de nutrición humana.
3 13. Capacitar a los profesionales permanentemente en materia agroalimentaria, y diseñar programas específicos para el desarrollo de sus actividades. 14. Constituir las bases de datos que puedan colaborar al desarrollo armónico del sistema. 15. Impulsar tanto el estudio como el seguimiento epidemiológico de las enfermedades de transmisión alimentaria. 16. Aplicar el análisis de peligro/riesgo, en el ámbito de la actuación de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria Desarrollar y coordinar una red de alerta alimentaria. 18. Crear el registro municipal de empresas y alimentos. 19. Redactar un informe anual para presentar ante la Subsecretaría de Salud las actuaciones oficiales, y que analice la situación general de la seguridad alimentaria del Municipio, señalando los campos prioritarios de acción y los riesgos emergentes. 20. Relacionarse con Autoridades de Agencias o Institutos Alimentarios similares, locales, provinciales, nacionales o internacionales. 21. Desarrollar e implementar planes para situaciones de crisis específico en cada caso, que cuenten con los medios necesarios para el cumplimiento eficiente del mismo. 22. Estimular el rescate cultural de las tradiciones agroalimentarias del municipio y la provincia 23. Impulsar la distinción de las producciones agroalimentarias en sus distintas formas: indicación de procedencia, denominación de origen, producciones orgánicas etc. Articulo 6º.- De la integración de la Agencia Santafesina de Calidad Alimentaria. La Agencia estará integrada por: Estructura Ejecutiva. Comité Científico. Consejo Consultivo. Articulo 7º.- De la Estructura Ejecutiva La misma estará integrada por: Director. Responsables de áreas. Personal general. Las funciones de los mismos deberán establecerse en el respectivo estatuto de la agencia Articulo 8º.- Del Comité Científico Tendrá entre sus funciones, la de proporcionar a la Agencia dictámenes científicos en materia de inocuidad y seguridad alimentaria, como así también el de coordinar los trabajos de los grupos de expertos que realicen actividades de evaluación de riesgos en el marco de las actuaciones de la Agencia.
4 La composición tendrá en cuenta la diversidad de disciplinas que requiere el análisis y la gestión de los riesgos relacionados con la seguridad alimentaria. El director de la agencia nombrará a los miembros del Comité Científico por un período determinado y a través de los procedimientos que se establezcan en el Estatuto de la agencia. Bajo la dependencia del Comité Científico se podrán constituir grupos de expertos. El número y denominación de los grupos de expertos será determinado por el Director. La Agencia impulsará la creación de una red de instituciones que colaboren permanentemente, a la que podrá encargar trabajos de investigación e informes científicos y técnicos. El Comité Científico será presidido por el Director de la Agencia. La participación en dicho consejo será ad-honorem y las opiniones y dictámenes vertidos serán no vinculantes.- En caso de no poder constituirse este comité se podrá utilizar los dictámenes del comité científico de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria Provincial. Articulo 9º.- Del Consejo Consultivo. Es el órgano de participación activa de la sociedad en los asuntos relacionados con la inocuidad y seguridad alimentaria, estará compuesto por representantes de las instituciones oficiales, organizaciones de consumidores, organizaciones de productores, industriales y comerciantes, profesionales y sociales cuyo ámbito de actividad incida directa o indirectamente en la inocuidad y seguridad alimentaria. El Consejo Consultivo asesorará al Director en el ejercicio de sus funciones y será consultado en aquellos asuntos que se determinen en la reglamentación posterior. La composición del Consejo Consultivo se regulará en los procedimientos que se establezcan en el Estatuto de la agencia. El Consejo Consultivo será presidido por el Director de la Agencia La participación en dicho consejo será ad-honorem y las opiniones y dictámenes vertidos serán no vinculantes. Articulo 10º.- Del Financiamiento y Patrimonio. Para el cumplimiento de sus cometidos, la Agencia dispondrá de los siguientes recursos: a) Las tasas y aranceles que perciba de los operadores públicos o privados que desarrollen actividades comprendidas en su competencia según norma que se cree al afecto. b) La coparticipación de la tasa provincial proveniente de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria de la provincia de Santa Fe c) El producido de las sanciones que aplique d) Las asignaciones que le sean atribuidas por disposiciones presupuestarias y rendiciones de cuentas e) Herencias, legados y donaciones que se efectúen a su favor. f) Todo otro que le sea asignado o que resulte de su gestión.
5 g) El patrimonio del Estado para el cumplimiento de sus fines. h) Los ingresos que obtenga como consecuencia de subvenciones y/o convenios con entes públicos. i) La agencia podrá, siguiendo los procedimientos de la administración pública realizar compra de equipos informáticos y especiales para las tareas, material, aparatos e instrumental de laboratorio, fijos o móviles, construcción de locales propios, adquisición de automotores, ensayos de laboratorio e investigaciones alimentarias, mantenimiento y reparación de bienes, adquisición de bibliografía para actividades de capacitación difusión y todo lo que se considere conveniente para el logro de los objetivos previstos. Articulo 11º.- Del Presupuesto. La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria elaborará anualmente su presupuesto, el que será remitido a la Subsecretaria de Salud para su correspondiente aprobación. La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria abrirá una cuenta a su nombre para los depósitos relacionados a su funcionamiento. Artículo 12º.- Estatuto y constitución de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria. El Director dictar el estatuto de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria bajo iniciativa y aprobación del Subsecretaria de Salud. Artículo 13º.- Normas de aplicación La Agencia Santafesina de Seguridad alimentaria será el organismo natural de aplicación de las siguientes normas Ley /69 Código alimentario Argentino y su Decreto Reglamentario 2126 Ley /81 Federal de carnes. Decreto 4238/68 Inspección de productos subproductos y derivados de origen animal. Ley 2.998/41 Código Bromatológico Provincial Ley /91 Tasas y aranceles bromatológicos Ley de Defensa del Consumidor Ley de Lealtad Comercial Decreto 815/99 Sistema nacional de control de alimentos. Decreto 0206/08 Creación Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria. Ordenanzas, Decretos y Resoluciones municipales. Todo otra norma que regle en la materia agroalimentaria a nivel municipal, provincial, nacional e internacional creada o a crearse. Articulo 14º.- De la jurisdicción Municipal, Provincial y Nacional La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria podrá mediante la firma de convenios o acuerdos con diferentes municipios y comunas conformar y/o representar una región para la
6 realización de diferentes trámites y/o actividades que se crean conveniente para el afianzamiento del sistema agroalimentario. La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria podrá mediante la firma de convenio o acuerdos con la Agencia Provincial de Alimentos coordinar la realización de diferentes trámites y/o actividades que se crean conveniente para el afianzamiento del sistema agroalimentario. La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria será el organismo natural de aplicación de las normas correspondientes al Artículo 14 dentro de su jurisdicción y articulara con la Agencia Provincial toda aquella actividad que por su característica tenga efecto interjurisdiccional mediante políticas integradoras entre las Agencia Municipal y Provincial. Los fondos provenientes del cobro de tasa y/o aranceles que se generen por las actividades en materia agroalimentaria a nivel local y que no tengan efecto interjurisdiccional serán percibidas íntegramente por la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria y los fondos depositados en la cuenta propia creada para tal fin y destinados según lo establecido en el articulo 11 inciso h. Para el cumplimiento de lo establecido en el inciso c se crea la Tasa de Desarrollo Agroalimentario Municipal. Las que por sus características tengan efecto interjurisdiccional serán coparticipables con la provincia de acuerdo al grado de descentralización que se acuerde con la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaría y los fondos depositados en la cuenta propia creada para tal fin y destinados al funcionamiento de la agencia según lo establecido en el articulo 11 inciso h.- Las políticas aplicadas desde el nivel Municipal por la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria serán las construidas por consenso con los actores locales y de manera articulada con la Agencia Provincial, respetando las realidades socioculturales y económicas.- ARTICULO 15 : De Forma.- Santa Fe de la Vera Cruz, Mayo de Sres. Concejales y Concejalas: FUNDAMENTOS. Creemos en la imperiosa necesidad de estar actualizados en lo que hace a los cambios de modernización relacionados con los agro alimentos, tan afín y ligados estrechamente a la salud de la población. Por ello es inevitable, fortalecer, adecuar y articular el sistema agroalimentario de nuestro Municipio con la provincia y ajustarlos además a los nuevos modelos internacionales en vigencia.
7 En lo que hace a aspectos normativos, recientemente el Gobierno Provincial a creado por Decreto Nº 0206 del 28 de diciembre del 2007 la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria, atendiendo además a que nuestra Ley Orgánica de Municipios 2756/39 establece derechos y obligaciones de los Municipios en materia agroalimentaria, y que el Código Bromatológico de la Provincia de Santa Fe, en los artículos 1381, 1384, 1385 establece autonomía local en materia agroalimentaria, ello sumado al Decreto Provincial Nº 9133/56, ratificado por Ley Provincial Nº4933/58, reconoce específicamente la potestad local en materia agroalimentaria, entre otras normas en vigencia, por ello consideramos que es nuestro deber como legisladores brindarles a la sociedad, las nuevas pautas que imperan en torno a lo concerniente a este cambio conceptual que se avecina y es el relacionado a la Calidad Alimentaria. En tanto organismos internacionales también plantean la necesidad de dar mayor jerarquía, integración, transparencia, y vinculación a todo el sistema agroalimentario; esta integración de toda la cadena agroalimentaria vincula obligadamente dos aspectos fundamentales, la salud y la producción, lo público y lo privado, por ende es de vital importancia amalgamar a todos los actores y lograr la seguridad alimentaria para nuestra población. Por lo tanto creemos que este proyecto de creación de una Agencia Santafesina de Calidad Alimentaria nos permitirá dar mayor fortaleza al sistema y que con una adecuada estructura de funcionamiento permitirá poner a nuestro Municipio y a la Provincia de Santa Fe en un lugar de privilegio en lo que hace al control y seguridad de la cadena agroalimentaria. La creación de una Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria, vendría a dar respuesta a las necesidades de integrar a todos aquellos actores, públicos y privados que promueven la seguridad de los productos y procesos alimenticios y en consecuencia, proceder a articularse en un solo organismo, para proteger la salud pública, contribuyendo a que los alimentos destinados al consumo humano (considerando la cadena alimentaria en su integridad desde la producción primaria hasta el consumo) sean seguros y que garanticen su calidad nutricional y la promoción de la salud. dicho proyecto. Por todo lo expresado solicito a mis pares la aprobación de Autores: Concejales Jorge Henn Carlos Suárez