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Timestamp: 2017-08-17 15:53:49
Document Index: 77300419

Matched Legal Cases: ['Artículo 7', 'Artículo 9', 'Artículo 10', 'Artículo 11', 'Artículo 12', 'artículo 118', 'artículo 2', 'artículo 5', 'artículo 25', 'artículo 24', 'artículo 24', 'artículo 38', 'artículo 5', 'artículo 26', 'artículo 40', 'artículo 6', 'artículo 118', 'artículo 7', 'artículo 26', 'artículo 4', 'artículo 4', 'artículo 5', 'artículo 51', 'artículo 28', 'artículo 118', 'artículo 7', 'artículo 11', 'artículo 12']

Orden de 07/04/2010, de la Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural, por la que se establecen las disposiciones de aplicación para la declaración de los operadores, certificación y control de los vinos con indicación geográfica protegida Vinos de la Tierra y del certificado de indicación geográfica protegida en los documentos que acompañan el transporte de los mismos.
Publicado en DOCM núm. 77 de 23 de Abril de 2010
Vigencia desde 13 de Mayo de 2010. Esta revisión vigente desde 01 de Agosto de 2013
CAPÍTULO II. Régimen general de control de los Vinos de la Tierra
Artículo 7 Obligaciones de los operadores de Vinos de la Tierra
CAPÍTULO III. Certificados de indicación geográfica protegida y su autenticación
Artículo 9 Certificados de indicación geográfica protegida
Artículo 10 Autorización a los operadores para autenticar los certificados de la indicación geográfica protegida
Artículo 11 Vigencia de la autorización a los operadores
Artículo 12 Revocación o suspensión de la autorización
Disposición adicional primera Envases autorizados para los vinos que utilizan la mención de Vinos de la Tierra de Castilla
Disposición adicional segunda Variedades de vid aptas para la elaboración de Vinos de la Tierra de Castilla
Disposición transitoria primera Notificaciones al Ivicam de los operadores de vinos con indicación geográfica
Disposición transitoria tercera Normas de producción de las indicaciones geográficas protegidas de vino existentes
Disposición transitoria cuarta Validez de las resoluciones de autorización para autenticar los certificados de indicación geográfica
ANEXO I . DJI0
ANEXO II . DJI0
ANEXO III . DJI0
ANEXO IV . DJI0
ANEXO V . DJI0
ANEXO VI . DJI0
O. [CASTILLA-LA MANCHA] 7 abril 2010, declarada vigente por la disposición final segunda de la Ley [CASTILLA-LA MANCHA] 6/2013, 14 noviembre, por la que se derogan parcialmente la Ley 8/2003, de 20 de marzo, de la Viña y el Vino de Castilla-La Mancha y totalmente la Ley 11/1999, de 26 de mayo, por la que se crea la Indicación Geográfica de Vinos de la Tierra de Castilla («D.O.C.M.» 21 noviembre).
Orden Agricultura de 24 Jul. 2013 CA Castilla-La Mancha (documentación para transporte de productos vitivinícolas y del certificado de denominación de origen protegida o de indicación geográfica protegida)
Capítulo III derogado por la disposición derogatoria segunda de la O. [CASTILLA-LA MANCHA] 24 julio 2013, de la Consejería de Agricultura, por la que se establecen las disposiciones de aplicación relativas a los documentos que acompañan al transporte de productos vitivinícolas y del certificado de denominación de origen protegida o de indicación geográfica protegida y certificación del año de cosecha o de la variedad o las variedades de uva de vinificación («D.O.C.M.» 31 julio).
Por medio de la Orden de la Consejería de Agricultura, de 14 de julio de 2008, publicada en el Diario Oficial de Castilla- La Mancha de 25 de julio de 2008, se establecieron, para el ámbito de Castilla-La Mancha, las disposiciones relativas al régimen general de control de los vinos de mesa que utilicen en su designación la mención Vino de la Tierra asociada a una indicación geográfica y del certificado de procedencia de los mismos.
La nueva normativa comunitaria que se aplica al sector vitivinícola ha establecido que las indicaciones geográficas que cuenten con protección en el territorio comunitario deben someterse a controles conformes con el Reglamento (CE) nº 882/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, sobre los controles oficiales efectuados para garantizar la verificación del cumplimiento de la legislación en materia de piensos y alimentos y la normativa sobre salud animal y bienestar de los animales, incluido un sistema de comprobaciones que garantice el cumplimiento de los pliegos de condiciones de los vinos con la indicación geográfica de que se trate.
El artículo 118 septdecies del Reglamento (CE) 1234/2007 del Consejo, de 22 de octubre, por el que se crea una organización común de mercados agrícolas y se establecen disposiciones específicas para determinados productos agrícolas (Reglamento único para las OCM), establece en su apartado 1 que la comprobación anual del cumplimiento del pliego de condiciones de los vinos con indicación geográfica protegida, tanto durante la elaboración del vino, como en el momento del embotellado o después de esta operación, podrá ser garantizada por uno o varios de los organismos de control de- finidos en el artículo 2, párrafo segundo, punto 5, del citado Reglamento (CE) nº 882/2004 que actúen como órganos de certificación de productos de conformidad con los criterios establecidos en el artículo 5 de dicho Reglamento.
El Reglamento (CE) 436/2009 de la Comisión, de 26 de mayo, por el que se establecen disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) 479/2008 del Consejo, de 29 de abril, en lo que respecta al registro vitícola, a las declaraciones obligatorias y a la recopilación de información para el seguimiento del mercado, a los documentos que acompañan al transporte de productos y a los registros que se han de llevar en el sector vitivinícola, regula determinados aspectos que afectan a los vinos con indicación geográfica protegida, entre ellos la certificación de la indicación geográfica protegida en los documentos que acompañan al transporte de estos vinos.
El Reglamento (CE) nº 607/2009 de la Comisión, de 14 de julio, por el que se establecen determinadas disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) 479/2008 del Consejo en lo que atañe a las denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas, a los términos tradicionales, al etiquetado y a la presentación de determinados productos vitivinícolas, establece el marco normativo que regula los controles de esos vinos, y a los cuales deben ajustarse las disposiciones específicas adoptadas por los Estados miembros, incluidos los aspectos en qué deben incidir los controles (regulados en su artículo 25), con el fin de equilibrar las condiciones de competencia en la Comunidad. Tales controles deben permitir mejorar la trazabilidad de los vinos con indicación geográfica protegida. Para evitar distorsiones de la competencia, los controles deben ser realizados de forma periódica por organismos independientes.
Asimismo, el artículo 24 de este Reglamento dispone que los agentes económicos que deseen participar en la totalidad o en parte de la producción o embotellado de un producto con indicación geográfica protegida deberán declararlo a la autoridad de control competente.
Si bien el sistema de control establecido por la normativa comunitaria anteriormente citada es el contemplado en la Orden de la Consejería de Agricultura, de 14 de julio de 2008, relativa a los controles de estos vinos, se establecen determinados aspectos novedosos que junto con la experiencia adquirida en la aplicación de esta Orden y la mayor claridad jurídica para los operadores del sector han motivado la elaboración de la presente Orden por la que se establecen las disposiciones de aplicación relativas a la declaración de los operadores, la certificación y el control de los vinos con indicación geográfica protegida, regulándose el ámbito de aplicación, el procedimiento de declaración a la autoridad competente de los operadores de estos vinos y el sistema de control de los mismos, así como las obligaciones de los operadores y de los organismos de certificación y las disposiciones de aplicación en relación con la certificación de indicación geográfica protegida en el documento que acompaña el transporte de los mismos y, la derogación de la citada Orden de la Conserjería de Agricultura de 14 de julio de 2008.
Por mayor claridad jurídica para los operadores, se han incorporado en esta Orden las dos disposiciones adicionales establecidas en la Orden de la Conserjería de Agricultura de 14 de julio de 2008, por las que se regulan los envases y variedades de los Vinos de la Tierra de Castilla.
El objeto de la presente Orden es el establecimiento de las disposiciones de aplicación relativas a la declaración que deben realizar los operadores de los vinos con indicación geográfica protegida Vinos de la Tierra así como el régimen de control de estos vinos y las disposiciones de aplicación en relación a las certificaciones de indicación geográfica protegida en los documentos que acompañan el transporte de los mismos.
1. El régimen general de control se establece para los productos a que se refieren los puntos 1, 3 a 6, 8, 9, 11, 15 y 16 del Anexo XI ter, del Reglamento (CE) nº 1234/2007 del Consejo que utilicen en su designación la mención indicación geográfica protegida o Vino de la Tierra y cuya zona de producción esté definida dentro del ámbito territorial de Castilla-La Mancha.
No obstante lo anterior, para aquellos productos con indicación geográfica protegida cuya zona de producción correspondiente sobrepase el ámbito territorial de la Comunidad Autónoma de Castilla-La Mancha, se estará a lo dispuesto en la normativa nacional que los regula, en aplicación del Real Decreto 1126/2003, de 5 de septiembre, por el que se establecen las reglas generales de utilización de las indicaciones geográficas y de la mención Vino de la Tierra en la designación de los vinos.
2. Se regula asimismo la certificación de indicación geográfica protegida que debe figurar obligatoriamente en los documentos que han de acompañar a los Vinos de la Tierra y a las uvas o a los productos aptos para dar lugar a estos vinos cuando el inicio del transporte tenga lugar en un punto del territorio de la Comunidad Autónoma de Castilla- La Mancha y el destino sea cualquier lugar del territorio de la Unión Europea o la exportación a terceros países.
a) Vino de la Tierra: son el vino, vino de licor, vino espumoso, vino espumoso de calidad, vino espumoso aromático de calidad, vino de aguja, vino de aguja gasificado, vino de uvas pasificadas, vino de uvas sobremaduradas y mosto de uva parcialmente fermentado que puedan utilizar en su designación la mención indicación geográfica protegida.
b) operador: La persona física o jurídica y las agrupaciones de personas que, para el ejercicio de su profesión o con fines comerciales, tengan en su poder, bajo cualquier concepto, Vinos de la Tierra o productos aptos para dar lugar a estos vinos.
c) productor: la persona física o jurídica o las agrupaciones de dichas personas, que hayan producido Vino de la Tierra o mosto destinado a la elaboración de estos vinos.
d) embotellador: la persona física o jurídica, o la agrupación de estas personas, que efectúe o haga efectuar por cuenta suya el embotellado de los Vinos de la Tierra.
e) almacenista: la persona física o jurídica, o la agrupación de estas personas que, no siendo productor, almacene, o haga almacenar por cuenta suya, Vinos de la Tierra.
f) organismo de control: cualquier entidad, pública o privada, con personalidad jurídica propia, en la que la autoridad competente ha delegado determinadas tareas de control.
g) organismo de certificación: cualquier entidad, público o privada, con personalidad jurídica propia, que realice la evaluación de conformidad de los vinos conforme a la Norma Europea EN 45011 o norma que la sustituya.
h) acreditación: es la declaración formal, efectuada por una entidad u organismo de acreditación, a través de un sistema conforme a normas internacionales, de la aptitud de un organismo de control para certificar. El reconocimiento de la acreditación supone la aceptación por parte de la Administración del correspondiente certificado de acreditación concedido por el organismo evaluador competente.
i) alcance de la autorización: la definición formal de los procedimientos o productos agroalimentarios para los que el organismo de control ha sido autorizado.
j) etiquetado: toda palabra, indicación, marca registrada, marca comercial, motivo ilustrado o símbolo colocados en cualquier envase, documento, aviso, etiqueta, anillo o collar que acompañe o haga referencia a un producto dado.
k) embotellado: la introducción del Vino de la Tierra en envases de una capacidad igual o inferior a 60 litros para su venta posterior.
1. Los operadores que deseen participar en la totalidad o en parte de la producción o embotellado de Vinos de la Tierra deberán presentar, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 24 del Reglamento (CE) 607/2009 de la Comisión, una declaración en la que se indicará el organismo de certificación al que se va a confiar el control.
2. El operador deberá presentar una declaración, por algún medio que permita tener constancia de su recepción, por cada una de las instalaciones en las que realice su actividad y con antelación al inicio de la misma, que se ajustará al contenido del modelo que figura como Anexo 1 de la presente Orden. Esta declaración se dirigirá a la persona titular de la Delegación Provincial de la Consejería competente en materia agroalimentaria de la provincia donde esté ubicada la instalación, y podrá presentarse en dicha Delegación, en las restantes Delegaciones Provinciales o en los Servicios Centrales de la Consejería competente en materia agroalimentaria, así como en el resto de los lugares previstos en el artículo 38.4 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común.
Igualmente, la declaración podrá presentarse por los siguientes medios:
a) Mediante llamada al 012 si se hace desde la Región, o al 902267090 si se llama desde fuera de la Región.
3. En el caso que se produzca una modificación del organismo de certificación al que se confía el control deberá realizarse una nueva declaración.
4. Los operadores que no hayan realizado la declaración indicada en el apartado anterior no podrán hacer uso de la mención Vino de la Tierra para la indicación de que se trate.
Régimen general de control de los Vinos de la Tierra
1. El sistema de control será el de certificación de producto de acuerdo con la Norma Europea UNE-EN 45011.
El sistema de certificación aplicable a los Vinos de la Tierra será realizado por entidades de certificación autorizadas por la Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural para el alcance objeto de esta Orden, de conformidad con el Decreto 9/2007, de 6 de febrero, de autorización de las entidades de control de productos agroalimentarios en la Comunidad Autónoma de Castilla-La Mancha y de creación del Registro de las mismas (DOCM Núm. 30 de 9 de febrero de 2007). En el caso de entidades de certificación que realicen el control de los Vinos de la Tierra regulados por la presente disposición fuera del territorio de Castilla-La Mancha, deberán estar acreditadas en el cumplimiento de la citada Norma Europea EN 45011.
2. La certificación que acredita la utilización de la mención Vino de la Tierra en la designación de un vino originario de Castilla-La Mancha está supeditada a la concurrencia de los siguientes requerimientos:
b) En todos los libros de registro y documentos que acompañen al transporte entre instalaciones deberá figurar la designación de Vino de la Tierra seguida de la indicación geográfica de que se trate, tanto en la entrada de uvas, de productos aptos para la obtención de estos vinos o de vinos, como en todos los movimientos y manipulaciones que se realicen, incluido el embotellado.
c) El operador deberá haber presentado la declaración mencionada en el artículo 5 de la presente Orden.
3. Cuando a un operador le sea retirada o suspendida la certificación, ningún organismo podrá certificar el Vino de la Tierra del mismo hasta tanto la Dirección General competente en materia agroalimentaria lo autorice expresamente, previa comprobación de que se han subsanado las no conformidades que determinaron la retirada o suspensión de la certificación mediante el informe aportado un organismo de certificación.
1. Los productores de Vinos de la Tierra deberán:
a) Antes de realizar la vendimia, comunicar al organismo de certificación, por algún medio que permita tener constancia de su recepción, la fecha de inicio de la misma y su intención de elaborar vino de esa campaña con derecho a la mención Vino de la Tierra, precisando la indicación geográfica de que se trata.
b) Realizar una declaración de producción ante la entidad de certificación, a fecha 25 de noviembre de cada año, de los vinos de la campaña vitícola con destino a la mención Vino de la Tierra de cada una de las indicaciones geográficas. La declaración se podrá presentar hasta el 10 de diciembre del año en cuestión y en ella se reflejará el volumen total elaborado, la relación de viticultores, las cantidades de uva aportadas por cada uno de ellos, distribuidas por variedades, así como las entradas de mostos y vinos procedentes de otros operadores. Esta declaración deberá ajustarse al contenido del modelo recogido en el Anexo 2 de esta Orden y deberá presentarse una por cada instalación en la que realice su actividad. Estos datos deberán ser coincidentes con los que figuren en la casilla correspondiente a vinos con IGP de la declaración de producción presentada de conformidad con el Reglamento (CE) nº 436/2009 de la Comisión.
c) Poner a disposición del organismo de certificación los documentos de acompañamiento del transporte o documentos comerciales que justifiquen la compra de uva, mosto y vino procedentes de otros operadores.
Asimismo, se pondrá a disposición del organismo de certificación los certificados de inscripción en el Registro Vitícola de Castilla-La Mancha o los datos del registro vitícola de las parcelas de procedencia de la uva destinada a la elaboración de Vino de la Tierra de cada una de las indicaciones geográficas.
2. Los productores, almacenistas y/o embotelladores de los Vinos de la Tierra deberán:
a) Llevar los libros de registro, específicos y separados de las indicaciones geográficas asociadas a los Vinos de la Tierra, de conformidad con la normativa de aplicación.
b) Establecer un sistema de autocontrol que permita rastrear la procedencia de cada partida y la veracidad de todas las menciones que figuren en la presentación ante el consumidor, como las referidas al año de cosecha, las variedades de uva que han intervenido en la elaboración o a determinados métodos de producción, mediante los asientos correspondientes en los libros de registro indicados en la letra a), y todo ello acreditado por los documentos justificativos pertinentes.
Todas las partidas de vino deberán ser sometidas a los necesarios análisis físico-químicos y organolépticos que prueben el cumplimiento de las características y cualidades de los vinos descritas en el pliego de condiciones de la correspondiente indicación geográfica así como los parámetros y aspectos indicados en el artículo 26 del Reglamento (CE) 607/2009 de la Comisión. A estos efectos se entiende por partida aquel volumen de vino identificado por el operador que presenta características homogéneas.
El operador podrá realizar dichos análisis con medios propios o ajenos siempre que pueda demostrar que estos medios reúnen las condiciones necesarias para realizarlos y sus resultados queden reflejados en un documento que incluya la identificación de la partida, que coincidirá con la que tenga en los libros de registro. En función de esos resultados podrá considerarlo apto para ostentar la mención Vino de la Tierra con la indicación de que se trate. Antes de proceder a la comercialización de una partida de vino bajo la mención Vino de la Tierra el operador deberá enviar al organismo de certificación este documento.
c) De conformidad con lo dispuesto en el artículo 40.3 del Reglamento (CE) nº 436/2009, identificar los recipientes para el almacenamiento de los Vinos de la Tierra que deberán estar marcados de forma indeleble, debiendo figurar asimismo su volumen nominal. Además, deberá figurar en ellos la leyenda vino de tierra junto al nombre de la indicación de que se trate y la indicación de la variedad o variedades de uva de vinificación y/o el año de cosecha o aquellas otras menciones en caso de que estas figuren en los registros. La identificación de dichos recipientes deberá ser reflejada en los registros indicados en la letra a).
d) En el caso de que realicen un transporte a granel de estos vinos, la designación del producto que deberá figurar en el documento de acompañamiento será una mención acorde con las normas comunitarias que lo describa de la forma más precisa posible, como vino con IGP o Vino de la Tierra seguido de la indicación geográfica de que se trate e incluirá asimismo las indicaciones facultativas, como la variedad o variedades de uva de vinificación, el año de cosecha, o determinados métodos de producción, siempre que estas figuren o esté previsto hacerlas figurar en el etiquetado. Asimismo, en la casilla correspondiente de dicho documento relativa a Certificados (relativos a determinados vinos) deberá figurar la certificación de indicación geográfica protegida de acuerdo con la siguiente leyenda:
El presente documento tiene valor de certificado de indicación geográfica protegida para los vinos que en él figuran Esta certificación deberá estar autenticada de acuerdo con lo dispuesto en el Capítulo III de la presente Orden.
e) Enviar al organismo de certificación una declaración, por cada una de las instalaciones en las que realice su actividad, de existencias iniciales, existencias finales, relación de entradas y salidas, referidas a la campaña, desglosadas por variedades u otros conceptos, siempre que éstos vayan a aparecer en el etiquetado. Esta declaración se podrá presentar hasta el 10 de septiembre de la campaña siguiente y deberá ajustarse al contenido del modelo que figura en el Anexo 3 de la presente disposición.
3. La persona que aparezca en el etiquetado de los Vinos de la Tierra como embotellador tendrá la obligación de garantizar la veracidad de todas las menciones que figuren en la presentación ante el consumidor como las referidas a los métodos de producción, al año de cosecha o a las variedades de uva que han intervenido en la elaboración, y al cumplimiento del correspondiente pliego de condiciones, mediante las anotaciones en los correspondientes libros de registro acreditadas por los documentos justificativos pertinentes, debiendo suprimir de la presentación toda mención o indicación cuya veracidad no pueda ser constatada.
1. La certificación de que los vinos cumplen las condiciones para utilizar la mención Vino de la Tierra será realizada por los organismos de certificación indicados en el artículo 6.1. Estos organismos de certificación deberán realizar las siguientes actuaciones:
a) Disponer de la relación actualizada de los operadores de vino con la mención Vino de la Tierra de las diferentes indicaciones geográficas.
b) Efectuar controles periódicos sobre la materia prima, la elaboración, el embotellado y el etiquetado, con vistas a obtener garantías sobre la trazabilidad del vino y sobre el cumplimiento del pliego de condiciones específico de cada uno de los Vinos de la Tierra, verificando la procedencia de las uvas de vinificación, las variedades utilizadas y el resto de elementos que figuran en dicho pliego. Asimismo, comprobarán que se cumplen las exigencias establecidas en la presente Orden.
Esta comprobación periódica deberá realizarse de forma sistemática en todos los operadores y se efectuará, al menos una vez al año, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 118 septdecies del Reglamento (CE) nº 1234/2007 del Consejo.
La realización de tales controles se materializará mediante aforos periódicos que acrediten la correlación entre los volúmenes de materia prima, vino en proceso de elaboración y vino elaborado, documentado y presente en la instalación, en la que se solicitará la exhibición de los libros de registro, de los documentos de acompañamiento y del resto de la documentación que les afecte y que, en todo momento, deberá encontrarse a su disposición.
c) Además de la comprobación indicada en la letra b), el organismo de certificación deberá verificar que en todas las partidas de vino identificadas como Vino de la Tierra y que ya hayan sido consideradas aptas en cada caso, se ha efectuado la toma de muestras y la realización sobre las mismas de pruebas analíticas y organolépticas indicadas en el artículo 7.2.b). Asimismo, deberá comprobar que los medios utilizados para realizar dichas pruebas reúnen las condiciones necesarias para efectuarlas.
El organismo de certificación deberá muestrear y someter a los correspondientes análisis físico-químicos y organolépticos, al menos, un 50 por cien del volumen total del vino que en cada campaña el operador ha considerado como apto al cumplir las características analíticas y organolépticas y el resto de elementos descritos en el pliego de condiciones de la correspondiente indicación geográfica.
La toma de muestras se atendrá al método establecido por el organismo de certificación en sus procedimientos, y en él se detallarán las reglas que permitan garantizar la representatividad de las muestras. En dichos procedimientos deberán precisar asimismo todos los elementos necesarios que deberán figurar para identificar las partidas muestreadas, debiendo hacer constar una declaración expresa del operador, o su representante, en la que manifieste su conformidad con esa representatividad. Las muestras deberán ser anónimas, es decir, no deberá estar identificado el operador, y se tomarán en cualquier fase del proceso de producción, incluida la fase de embotellado o posteriormente, debiendo ser representativas de los vinos pertinentes que obren en poder del operador.
Los exámenes analíticos y organolépticos de estas muestras deberán ser realizados en laboratorios que cumplan y estén acreditados en los Requisitos generales relativos a la competencia de los laboratorios de ensayo y calibración, norma EN ISO/IEC 17025 y demostrarán que el producto examinado cumple las características y cualidades descritas en el pliego de condiciones de la correspondiente indicación geográfica y determinarán, como mínimo, los parámetros indicados en el artículo 26 del Reglamento (CE) 607/2009 de la Comisión.
e) Controlar, en su caso, la certificación de indicación geográfica protegida que figura en los documentos de acompañamiento de los Vinos de la Tierra expedidos por el operador y la autenticación de la misma, de acuerdo con lo dispuesto en el Capítulo III de la presente disposición.
h) Remitir al Instituto de la Vid y el Vino de Castilla-La Mancha (IVICAM) un resumen estadístico de la campaña vitivinícola por cada una de las indicaciones geográficas en el que se reflejen: los kilogramos de uva procedentes de esa cosecha destinados a esa indicación geográfica; el volumen de vino elaborado con uva procedente de esa cosecha; el número de operadores, diferenciando los productores, almacenistas y embotelladores; el vino comercializado por destinos, distinguiendo entre granel y embotellado, tanto en el mercado nacional como en el de la Unión Europea y de terceros países, en volumen y en valor, y las existencias al final de campaña. Este resumen se deberá remitir en el plazo de tres meses desde la finalización de la campaña de que se trate.
2. El organismo de certificación deberá disponer de un manual de calidad en el que, además de reflejar su política de calidad y los procedimientos de actuación, se especifique el procedimiento de certificación del vino con la mención Vino de la Tierra.
3. La certificación consistirá en la emisión por parte del organismo de certificación de un documento que acredite el derecho a utilizar la mención Vino de la Tierra junto con la indicación geográfica correspondiente para los vinos que con esta mención vaya a poner en el mercado el operador procedentes de la instalación que en la misma se indique y durante el período que se establezca en dicha certificación.
En el caso de organismos de certificación aún no acreditadas en la Norma Europea 45011, el período de validez de la certificación no podrá ser superior a la fecha de validez de la autorización provisional establecida en el artículo 4 apartado 2 del Decreto 9/2007, de 6 de febrero, de autorización de las entidades de control de productos agroalimentarios en la Comunidad Autónoma de Castilla-La Mancha y de creación del Registro de las mismas.
Sólo los vinos elaborados, almacenados y/o embotellados por operadores que dispongan de este documento, y procedentes de la instalación en él indicada, podrán presentarse en el mercado bajo la mención Vino de la Tierra junto con la indicación geográfica correspondiente. Los productos que incumplan las condiciones establecidas en la presente disposición podrán comercializarse, pero sin la correspondiente indicación geográfica, siempre que satisfagan los demás requisitos legales.
Certificados de indicación geográfica protegida y su autenticación
Capítulo III derogado por la disposición derogatoria segunda de la O. [CASTILLA-LA MANCHA] 24 julio 2013, de la Consejería de Agricultura, por la que se establecen las disposiciones de aplicación relativas a los documentos que acompañan al transporte de productos vitivinícolas y del certificado de denominación de origen protegida o de indicación geográfica protegida y certificación del año de cosecha o de la variedad o las variedades de uva de vinificación («D.O.C.M.» 31 julio).Vigencia: 1 agosto 2013
Los vinos con derecho a la mención Vinos de la Tierra de Castilla sólo podrán expedirse para el consumo en botellas de vidrio, de cualquiera de las capacidades reglamentariamente establecidas, con tapón cilíndrico para todas las capacidades, a excepción de los envases destinados a los mercados internacionales y los de una capacidad igual o inferior a 0,25 litros en los que podrá utilizarse como sistema de cierre el sistema Pilfer-proof; asimismo, podrán utilizarse envases del tipo denominado bag in box, provistos de un dispositivo de cierre que impidan la sustitución de su contenido sin deterioro de aquél.
No obstante lo anterior, para el mercado internacional y por resolución del titular de la Consejería competente en materia agroalimentaria, se podrán autorizar determinados tipos de envases siempre que el embotellador justifique una operación comercial concreta y siempre que la calidad comercial de la presentación, a la vista del conjunto formado por el recipiente y el sistema de cierre, se consideren adecuadas para el mercado de destino.
En virtud de la Disposición Final Primera de la Ley 11/1999, de 26 de mayo, por la que se crea la Indicación Geográfica de Vinos de la Tierra de Castilla, se incluyen los siguientes cambios en el texto del anexo 1:
Blancas: Airén, Albillo, Chardonnay, Gewürztraminer, Macabeo o Viura, Malvar, Malvasía, Marisancho o Pardillo, Meseguera o Merseguera, Moscatel de grano menudo, Moscatel de Alejandría, Parellada, Pedro Ximénez, Riesling, Sauvignon blanc, Torrontés o Aris, Verdejo, Verdoncho y Viognier.
Tintas: Bobal, Cabernet-sauvignon, Cabernet-franc, Colorailla, Forcallat tinta, Garnacha tinta, Garnacha tintorera, Graciano, Malbec, Mazuela, Mencia, Merlot, Monastrell, Moravia agria, Moravia dulce o Crujidera, Petit Verdot, Pinot Noir, Prieto picudo, Rojal tinta, Syrah, Tempranillo o Cencibel, Tinto pámpana blanca y Tinto Velasco o Frasco.
Las notificaciones realizadas por los operadores al Ivicam, en virtud de lo dispuesto en el artículo 4.2.ª de la Orden de la Consejería de Agricultura de 14 de julio de 2008 por la que se establece el régimen general de control de los vinos de mesa que utilicen en su designación la mención Vino de la Tierra asociada a una indicación geográfica y del certificado de procedencia de los mismos, se asimilarán a las declaraciones establecidas en el artículo 5 de la presente Orden.
Las referencias contenidas en la presente Orden a los pliegos de condiciones se entenderán referidas a las normas de producción en vigor de las correspondientes indicaciones geográficas que están protegidas de conformidad con el artículo 51 del Reglamento (CE) nº 1493/1999 y con el artículo 28 del Reglamento (CE) nº 753/2002 de la Comisión, de 29 de abril de 2002, que fija determinadas disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) nº 1493/1999 del Consejo en lo que respecta a la designación, denominación, presentación y protección de determinados productos vitivinícolas, en tanto se sustancia el procedimiento establecido en el artículo 118 vicies apartado 2 del Reglamento (CE) 1234/2007.
Las resoluciones de autorización para autenticar los certificados de procedencia de los Vinos de la Tierra, concedidas en virtud de lo dispuesto en el artículo 7 de la Orden de 14/07/2008 de la Consejería de Agricultura por la que se establece el régimen general de control de los vinos de mesa que utilicen en su designación la mención Vino de a Tierra asociada a una indicación geográfica y del certificado de procedencia de los mismos, serán modificadas de oficio por la Delegación Provincial de la Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural correspondiente a expedidores cuyas instalaciones estén ubicadas en su ámbito territorial, concediéndoles un carácter indefinido, sin perjuicio de lo dispuesto en el apartado 2 del artículo 11 y en el artículo 12 de la presente disposición.
Queda derogada la Orden, de 14 de julio de 2008, de la Consejería de Agricultura por la que se establece el régimen general de control de los vinos de mesa que utilicen en su designación la mención Vino de la Tierra asociada a una indicación geográfica y del certificado de procedencia de los mismos.
La presente Orden entrará en vigor a los de 20 días de su publicación en el Diario Oficial de Castilla-La Mancha.