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Timestamp: 2014-07-24 02:18:25
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Matched Legal Cases: ['Artículo 33', 'Artículo 55', 'artículo 2', 'artículo 1', 'artículo 23', 'artículo 16', 'artículo 2']

Convenio Colectivo de Hostelería de Gipuzkoa de 2008-2010.
Código convenio: 2000705 Publicación: BOGuip�zcoa 23 - 05/02/2009 Ver documentos relacionados
CAPÍTULO II. RETRIBUCIONES; PREVIO ENCUADRAMIENTO; SALARIOS; GRATIFICACIONES EXTRAORDINARIAS; ANTIGÜEDAD, HORAS EXTRAORDINARIAS; TRABAJOS EN DÍAS FESTIVOS; SERVICIOS EXTRAORDINARIOS; PLUS DE TRANSPORTE.
SECCIÓN I. ENCUADRAMIENTO POR SU FUNCIÓN.
SECCIÓN II. DEFINICIÓN DE FUNCIONES.
CAPÍTULO III. JORNADA DE TRABAJO; SANTA MARTA; PERMISOS Y LICENCIAS; VACACIONES; NOCTURNIDAD.
CAPÍTULO IV. OTRAS MATERIAS DE CONTENIDO SALARIAL:.
CAPÍTULO V. ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO; MODIFICACIÓN DE HORARIOS; DESPIDOS; FINIQUITO; NO DISCRIMINACIÓN.
CAPÍTULO VI. RECONOCIMIENTO MÉDICO; SEGURO COLECTIVO; JUBILACIÓN ESPECIAL A LOS SESENTA Y CUATRO AÑOS.
CAPÍTULO VII. CONTRATACIÓN DE DURACIÓN DETERMINADA; A TIEMPO PARCIAL.
SECCIÓN I. CONTRATO DE DURACIÓN DETERMINADA.
SECCIÓN II. CONTRATOS FORMATIVOS.
Artículo 33. Empresas de Trabajo Temporal. Contratos de puesta a disposición.
CAPÍTULO VIII. ACTIVIDAD SINDICAL EN LA EMPRESA.
CAPÍTULO IX. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES.
CAPÍTULO X. PROMOCIÓN DEL EUSKARA; EXCEDENCIAS; FORMACIÓN PROFESIONAL.
CAPÍTULO XI. ASCENSOS; MOVILIDAD; TRABAJOS DE DISTINTA CATEGORÍA; SUPERACIÓN DEL APRENDIZAJE.
CAPÍTULO XII. PREMIOS; FALTAS; SANCIONES.
SECCIÓN II. FALTAS CALIFICACIÓN:.
CAPÍTULO XIII. PROCEDIMIENTO DE RESOLUCIÓN DE CONFLICTOS.
Artículo 55. Cláusula de inaplicación salarial.
ANEXO I. DE LA ADSCRIPCIÓN DE LAS CATEGORÍAS PROFESIONALES EXISTENTES A LOS DISTINTOS NIVELES RETRIBUTIVOS.
ANEXO II. TABLAS SALARIALES VIGENTES PARA EL PERÍODO 01.01.08 AL 31.12.08.
ANEXO III. VALOR DEL TRIENIO (PERÍODO 01.01.08 AL 31.12.08).
ANEXO IV. VALOR DÍA FESTIVO SIN ANTIGÜEDAD (PERÍODO 01.01.08 AL 31.12.08).
ANEXO V. VALOR DE LOS SERVICIOS EXTRAORDINARIOS (PERÍODO 01.01.08 AL 31.12.08).
ANEXO VI. NOCTURNIDAD.
ANEXO VII. MANUTENCIÓN.
ANEXO VIII. SEGURO COLECTIVO.
ANEXO IX. DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES DE CATEGORÍAS PROFESIONALES.
Restaurantes, casas de comidas, caterings y tabernas que sirvan comidas.
Cafeterías, cafés-bares, bares americanos, whiskerías, cervecerías y tabernas que no sirvan comidas.
Hoteles, hostales, hoteles-residencias, hostales-residencias, albergues, paradores, hoteles-apartamentos, residencias-apartamentos, moteles, hoteles en estaciones termales, ciudades de vacaciones y campings.
Pensiones, fondas, casas de huéspedes y posadas.
Chocolaterías, heladerías y salas de té.
Salas de fiesta, discotecas, tablaos flamencos y salones de baile.
Billares y salones de recreo.
El presente convenio será de aplicación para todos los trabajadores que presten servicios en las empresas dedicadas a las actividades indicadas en el artículo 2, excepto a los que se dediquen al mero desempeño del cargo de consejero o miembro de los órganos de administración de las empresas que revistan la forma jurídica de sociedad, en los términos previstos en el artículo 1.3 c) del Estatuto de los Trabajadores.
Sin embargo, los pactos, cláusulas o situaciones actualmente implantadas en las empresas que impliquen, en su conjunto y en cómputo anual, condiciones más beneficiosas respecto a las convenidas en este texto, se mantendrán estrictamente "ad personam".
Grupo I. Personal de recepción, conserjería y administración.
Subgrupo A: Personal de Recepción.Jefe de Recepción.Segundo Jefe de Recepción.Recepcionista.Ayudante de Recepción.
Subgrupo B: Personal de Conserjería.Primer Conserje.Segundo Conserje.Conserje de noche.Ayudante de Conserje.Telefonista.Portero de acceso y servicio.Portero de coches.Ascensorista.Vigilante de noche.Guardas del exterior.Mozo de equipajes/Botones.
Subgrupo C: Personal de Administración.Jefe de Administración.Administrativo de 1.ªAdministrativo de 2.ªAuxiliar Administrativo.
Subgrupo D: Personal Comercial.Jefe Comercial.Comercial de 1.ªComercial de 2.ª
Grupo II. Personal de cocina.Jefe de Cocina.Segundo Jefe de Cocina.Jefe de partida/Cocinero.Planchista/Parrillero.Repostero.Cafetero.Ayudante de Cocina.Ayudante de Repostero.Ayudante de Planchista/Parrillero.Marmitón.Pinche.Auxiliar de colectividades.
Grupo III. Personal de comedor y barra.Jefe de Comedor o Maestresala.Primer Encargado de Mostrador.Barman.Segundo Jefe de Comedor.Segundo Barman.Jefe de Sector.Camarero/Dependiente.Sumiller.Encargado de Economato y Bodega.Ayudante de Barman.Ayudante Camarero/Dependiente.Ayudante de economato y bodega.Ayudante de cafetería.Personal de platería.Jefe de Sala (Caterings).Segundo Jefe de Sala/Jefe de Equipo (Caterings).
Grupo IV. Personal de pisos.Gobernanta de primera.Mayordomo de pisos.Gobernanta de segunda.Encargado de pisos en pensiones.Encargada de lencería y lavandería.Camarero pisos/Mozo de habitación.Personal de plancha, costura, zurcidos, lencería y lavandería.Personal de limpieza.
Grupo V. Personal de mantenimiento.Encargado/a de Trabajos.Mecánicos/Calefactores.Ayudante de Mecánico/Calefactor.Conductor.Jardinero.
Los salarios antiguamente denominados iniciales o fijos según los casos.
La diferencia en su caso entre los mismos y el salario mínimo interprofesional.
La antigua participación en el porcentaje del servicio ya desaparecido.
Los complementos salariales de tipo personal exceptuando la antigüedad, los relativos a determinados puestos de trabajo bien sean por cantidad o calidad o bien por circunstancias específicas de tales puestos, incluidas las circunstancias de trabajo durante el período comprendido entre las 10 de la noche y las 6 de la mañana - nocturnidad- con las precisiones en el art. 17.
Las gratificaciones extraordinarias, incluidas en las tablas de cómputo anual.
El Plus de transporte.
En cuanto a la definición de funciones se estará a lo especificado en el anexo IX teniendo en cuenta que las mismas son meramente enunciativas y orientativas, no suponiendo ello una merma en cuanto a la movilidad funcional referenciada en el artículo 23.
El tope máximo de los trienios a percibir se establece en 10.
En los casos en que actualmente se supere esta cifra, se respetará la condición más beneficiosa, entendido que los citados trienios quedarán congelados en fecha 31.07.78.
Percibiendo el trabajador el salario ordinario con un incremento del 75% por haber trabajado en festivo, con arreglo a la siguiente fórmula para cada nivel salarial:
Salario Base + Antigüedadx 1,75
Disfrutar en otro momento los festivos trabajados con un aumento del 50%, teniendo estos días la consideración de laborables. A tal efecto se tendrá en cuenta el contenido de la resolución de la Comisión Mixta Interpretativa del Convenio de fecha 18.10.82, que sustancialmente dice:
"Cuando coincida la fiesta del descanso semanal con una fiesta abonable, ésta deberá ser compensada sin ser, en ningún caso absorbida, procediendo al disfrute o al cobro de un día por cada día en que se dé esta circunstancia".
"Cuando la empresa decida cerrar para compensar el trabajo de los festivos en la fecha que tenga por conveniente, el cierre será, al menos, en períodos de siete días consecutivos excepto cuando el descanso acumulado o la fracción de éste no alcance tal número de días".
El disfrute no podrá tener lugar en los períodos en los que de conformidad con lo dispuesto en el artículo 16. de este Convenio, no puedan hacerse vacaciones.
Manutención:El personal extra tendrá derecho a manutención cuando así lo disponga el presente Convenio colectivo para sus respectivas categorías profesionales.
Personal extra de cocina.El personal extra de cocina tendrá derecho a manutención, sin distinción de categorías.
Esta mejora entrará en vigor el 1 de enero de 2009 y será aplicable sólo a los trabajadores de las empresas cuyas actividades se encuentren recogidas en los apartados 3) y 4) del artículo 2. de este convenio.
A. Remunerados.
17 días en caso de matrimonio, pudiendo ampliarse en 11 días más con cargo a vacaciones, a excepción de los meses exceptuados del disfrute de vacaciones.
4 días, que podrán ampliarse en los casos que luego se expondrán, con motivo de enfermedad grave o fallecimiento del cónyuge e hijos.
3 días, que podrán ampliarse en los casos que luego se expondrán, con motivo de enfermedad grave o fallecimiento del padre, madre, nietos, abuelos, hermanos y tíos carnales de uno u otro cónyuge.A los efectos de los apartados b) y c), se tendrá en cuenta la resolución de la Comisión Mixta Interpretativa d