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Timestamp: 2018-12-16 16:58:54
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BOE.es - Documento DOUE-L-2018-81900
Documento DOUE-L-2018-81900
Reglamento de Ejecución (UE) 2018/1874 de la Comisión, de 29 de noviembre de 2018, sobre los datos que deben facilitarse para 2020 de conformidad con el Reglamento (UE) 2018/1091 del Parlamento Europeo y del Consejo, relativo a las estadísticas integradas sobre explotaciones agrícolas y por el que se derogan los Reglamentos (CE) n° 1166/2008 y (UE) n° 1337/2011, en lo que respecta a la lista de variables y su descripción.
«DOUE» núm. 306, de 30 de noviembre de 2018, páginas 14 a 49 (36 págs.)
DOUE-L-2018-81900
Visto el Reglamento (UE) 2018/1091 del Parlamento Europeo y del Consejo, relativo a las estadísticas integradas sobre explotaciones agrícolas y por el que se derogan los Reglamentos (CE) n.o 1166/2008 y (UE) n.o 1337/2011 (1), y en particular su artículo 5, apartado 4, y su artículo 8, apartado 1,
El Reglamento (UE) 2018/1091 establece un marco para las estadísticas europeas a nivel de explotaciones agrícolas y para la integración de la información sobre su estructura con la información relativa a los métodos de producción, las medidas de desarrollo rural, los aspectos agroambientales y otra información relacionada.
Los Estados miembros deben recopilar datos básicos, datos relativos a la ampliación del marco y datos sobre los temas y los temas detallados de los módulos, según establece el Reglamento (UE) 2018/1091.
No debe haber en total más de 300 variables para los datos básicos y los módulos, de conformidad con el artículo 8, apartado 2, del Reglamento (UE) 2018/1091.
De conformidad con el artículo 8, apartado 5, del Reglamento (UE) 2018/1091, no deben imponerse costes adicionales significativos que den lugar a una carga desproporcionada e injustificada sobre las explotaciones agrícolas y los Estados miembros.
1. La descripción de las variables correspondientes a los datos estructurales básicos enumeradas en el anexo III del Reglamento (UE) 2018/1091 será la que figura en el anexo I del presente Reglamento.
2. La lista de las variables correspondientes a los temas y los temas detallados de cada módulo figura en el anexo II.
3. La descripción de las variables que deben utilizar los Estados miembros para los temas y los temas detallados de cada módulo enumeradas en el anexo II será la que figura en el anexo III.
(1) DO L 200 de 7.8.2018, p. 1.
Descripción de las variables que han de utilizarse para los datos estructurales básicos y la ampliación del marco según se especifican en el anexo III del Reglamento (UE) 2018/1091
El identificador único de la explotación agrícola es un identificador numérico único para la transmisión de datos.
La explotación agrícola está localizada allí donde desarrolla su principal actividad agrícola.
El código de la cuadrícula de la red de unidades estadísticas Inspire para uso paneuropeo (1) de 1 km donde está localizada la explotación. Este código solo se utilizará a efectos de transmisión.
A efectos de difusión de datos, además de los mecanismos normales de control de la divulgación de datos tabulares, la red de 1 km se utilizará solamente si hay en ella más de 10 explotaciones agrícolas; de lo contrario, se utilizarán, según sea necesario, redes anidadas de 5 km, 10 km o más.
El código de la región NUTS 3 (2) [según el Reglamento (CE) n.o 1059/2003 del Parlamento Europeo y del Consejo (3)] en la que está localizada la explotación.
En la explotación agrícola existen zonas con limitaciones naturales con arreglo al Reglamento (UE) n.o 1305/2013
La información sobre zonas con limitaciones naturales debe suministrarse en consonancia con el artículo 32 del Reglamento (UE) n.o 1305/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo (4).
L: la explotación agrícola se encuentra en una zona distinta de las de montaña, con limitaciones naturales significativas
M: la explotación agrícola se encuentra en una zona de montaña
O: la explotación agrícola se encuentra en otra zona con limitaciones específicas
N: la explotación agrícola no se encuentra en una zona con limitaciones naturales
La personalidad jurídica de la explotación agrícola depende de la situación del titular.
Una sola persona física es la titular de una explotación agrícola que no está vinculada a ninguna explotación agrícola de otros titulares, ni por una gestión común ni por disposiciones similares.
Las explotaciones agrícolas que cumplen esta condición se denominan explotaciones agrícolas de titular único .
En caso afirmativo, ¿el jefe de la explotación es el cónyuge del titular?
Personas físicas que son las titulares únicas de una explotación agrícola que no está vinculada a ninguna explotación agrícola de otros titulares, y que comparten la propiedad y la gestión de la explotación agrícola.
Dos o más personas físicas que son socias, cuando la explotación es una agrupación de explotaciones
Los asociados en una agrupación de explotaciones son personas físicas que conjuntamente tienen la propiedad de una explotación agrícola o conjuntamente la arriendan o gestionan de otra forma, o que gestionan conjuntamente sus explotaciones individuales como si se tratara de una sola explotación. Esta cooperación debe establecerse conforme a la legislación o por acuerdo escrito.
Una entidad jurídica que no es una persona física, pero que tiene los derechos y las obligaciones normales de un particular, por ejemplo, la posibilidad de litigar (capacidad jurídica general propia).
En caso afirmativo, ¿la explotación agrícola forma parte de un grupo de empresas?
Un grupo de empresas es una asociación de empresas unidas por lazos jurídicos o financieros y controladas por la matriz del grupo.
Una «empresa» es la combinación más pequeña de unidades jurídicas que constituye una unidad organizativa de producción de bienes y servicios y que disfruta de una cierta autonomía de decisión, principalmente a la hora de emplear los recursos corrientes de que dispone. Una empresa ejerce una o más actividades en uno o varios lugares. Una empresa puede corresponder a una única unidad jurídica.
A efectos de recogida y registro de datos, una explotación agrícola en forma de «unidad de tierras comunales» es una entidad consistente en la superficie agrícola utilizada (SAU) que otras explotaciones agrícolas utilizan con arreglo a derechos comunes.
El titular se beneficia del apoyo de la UE para la tierra o los animales de la explotación agrícola y está, por tanto, incluido en el sistema integrado de gestión y control (SIGC)
El titular es un agricultor activo a tenor del artículo 9 del Reglamento (UE) n.o 1307/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo (5), y la solicitud de subvención ha sido aceptada.
El titular es un joven agricultor o un nuevo agente del sector que ha recibido una ayuda financiera para este fin en el marco de la política agrícola común (PAC) en los tres años anteriores
La ayuda financiera puede referirse a pagos directos a tenor de los artículos 50 y 51 del Reglamento (UE) n.o 1307/2013 o a la ayuda proporcionada por programas de desarrollo rural conforme al artículo 19, apartado 1, letra a), inciso i) (ayuda destinada a la creación de empresas para jóvenes agricultores), del Reglamento (UE) n.o 1305/2013.
El jefe de la explotación agrícola es la persona física responsable de las actividades financieras y de producción corrientes y cotidianas de la explotación agrícola.
Se considera trabajo agrícola todo tipo de labor realizada en la explotación agrícola que contribuye a:
las actividades definidas en el artículo 2, letra a), del Reglamento (UE) 2018/1091;
el mantenimiento de los medios de producción, o
las actividades directamente derivadas de estas labores productivas.
El tiempo empleado en el trabajo agrícola en la explotación es el que se ha dedicado realmente al trabajo agrícola para la explotación, excluido el trabajo en el hogar del titular o del jefe.
La unidad de trabajo anual es el empleo equivalente a tiempo completo, es decir, las horas totales trabajadas divididas por la media de horas anuales trabajadas en empleos a tiempo completo en el país.
Se considera tiempo completo el número mínimo de horas exigido por las disposiciones nacionales que rigen los contratos laborales. Si en dichas disposiciones no se indica el número de horas por año, se tomará como mínimo la cifra de 1 800 horas (8 horas diarias por 225 jornadas de trabajo).
El año de nacimiento del jefe de la explotación agrícola.
El sexo del jefe de la explotación agrícola.
Tramo de porcentajes de las unidades de trabajo anuales (6) de trabajo agrícola realizado por el jefe de la explotación agrícola.
El año en que el jefe de la explotación agrícola empezó a desempeñar este cargo.
Formación agrícola del jefe de explotación
Nivel más elevado de educación agrícola obtenido por el jefe:
PRACT: experiencia agrícola meramente práctica, si el jefe ha adquirido su experiencia trabajando directamente en una explotación agrícola.
BASIC: formación agrícola básica, si el jefe ha completado cursos de formación en una escuela de agronomía de carácter general o en un centro especializado en determinadas disciplinas (como horticultura, viticultura, silvicultura, piscicultura, veterinaria, tecnología agrícola y disciplinas análogas); se considerará formación básica una formación completada como aprendiz agrícola.
FULL: formación agrícola completa, si el jefe ha seguido sin interrupción cualquier curso de formación durante el equivalente a por lo menos dos años a tiempo completo tras acabar la enseñanza obligatoria, completado en una escuela superior de agronomía, una universidad u otro centro de enseñanza superior en agricultura, horticultura, viticultura, silvicultura, piscicultura, veterinaria, tecnología agrícola o una disciplina análoga.
Formación profesional recibida por el jefe en los últimos doce meses
Si el jefe ha seguido una formación profesional, o una medida o actividad de formación impartida por un instructor o un centro de formación, cuyo objetivo principal es la adquisición de nuevas capacidades relacionadas con las actividades agrícolas o con actividades que guardan directamente relación con la explotación agrícola, o bien el desarrollo y la mejora de capacidades que ya tiene.
Régimen de tenencia de la SAU (con respecto al titular)
El régimen de tenencia depende de la situación en un día de referencia del año de la encuesta.
Hectáreas de superficie agrícola utilizada que son trabajadas por la explotación agrícola y están en poder del titular como propiedad, o que son trabajadas por el titular en calidad de usufructuario, enfiteuta o equivalente.
Hectáreas de superficie agrícola utilizada arrendadas por la explotación agrícola mediante una renta fijada de antemano (pagada en metálico, en especie o de otro modo) en un contrato de arrendamiento (escrito o verbal). La superficie agrícola utilizada se asigna a una única explotación agrícola. Si la superficie agrícola utilizada se arrienda a más de una explotación agrícola durante el año de referencia, se asigna normalmente a la explotación agrícola con la que está asociada el día de referencia de la encuesta, o a la que la utilizó durante el período más largo durante el año de referencia.
En aparcería u otros regímenes de tenencia
Hectáreas de superficie agrícola utilizada:
compartida, es decir, trabajada en asociación por el propietario y el aparcero conforme a un contrato de aparcería escrito o verbal; la producción (económica o física) de la superficie de cultivo compartida se reparte entre las dos partes en la forma convenida;
sujeta a otros regímenes de tenencia no incluidos en los puntos anteriores.
Hectáreas de superficie agrícola utilizada empleadas por la explotación agrícola pero que no le pertenecen directamente, es decir, a las que se aplican derechos comunes.
La producción de la explotación agrícola se incluye en prácticas agrícolas conformes con determinadas normas y reglas especificadas en: i) el Reglamento (CE) n.o 834/2007 del Consejo (7) o el Reglamento (UE) 2018/848 del Parlamento Europeo y del Consejo (8), o, en su caso, en la legislación más reciente, y ii) las correspondientes normas de ejecución nacionales aplicables a la agricultura ecológica.
SAU total de la explotación agrícola en la que se aplican métodos de agricultura ecológica certificados con arreglo a normas nacionales o de la Unión Europea
Hectáreas de la superficie agrícola utilizada de la explotación agrícola en las que el método de producción aplicado se ajusta plenamente a los principios de la agricultura ecológica en las explotaciones, según lo dispuesto en: i) el Reglamento (CE) n.o 834/2007 o el Reglamento (UE) 2018/848, o, en su caso, la legislación más reciente, y ii) las correspondientes normas nacionales de ejecución para la certificación de la producción ecológica.
SAU total de la explotación agrícola en conversión a métodos de agricultura ecológica que deben certificarse con arreglo a normas nacionales o de la Unión Europea
Hectáreas de la superficie agrícola utilizada de la explotación agrícola en las que se aplican métodos de agricultura ecológica durante la transición de la producción no ecológica a la producción ecológica en un período determinado («período de conversión»), conforme a: i) el Reglamento (CE) n.o 834/2007 o el Reglamento (UE) 2018/848, o, en su caso, la legislación más reciente, y ii) las correspondientes normas nacionales de ejecución para la certificación de la producción ecológica.
La explotación agrícola participa en programas de certificación medioambiental nacionales o regionales como los mencionados en el artículo 43, apartado 2, y apartado 3, letra b), o en el anexo IX del Reglamento (UE) n.o 1307/2013, por el que se establecen normas aplicables a los pagos directos a los agricultores en virtud de los regímenes de ayuda incluidos en el marco de la política agrícola común (actuales programas de certificación equivalentes al pago de ecologización de la PAC), y la solicitud de subvención ha sido aceptada.
II. VARIABLES RELATIVAS A LAS TIERRAS
La superficie total de la explotación agrícola se compone de la superficie agrícola utilizada (tierra arable, pastos permanentes, cultivos permanentes y huertos familiares) y de otras tierras agrícolas (superficie agrícola no utilizada, superficie forestal y otras tierras no clasificadas en otra categoría).
La superficie que debe consignarse respecto a cada elemento es la conocida como superficie principal y se refiere a la superficie física de las parcelas, con independencia de que hubiera un solo cultivo o varios cultivos durante la campaña agrícola. En caso de cultivos anuales, la superficie principal corresponde a la superficie sembrada; en caso de cultivos permanentes, la superficie principal es toda la superficie plantada; en caso de cultivos sucesivos, corresponde a la superficie ocupada por el cultivo principal de la parcela durante el año; en caso de cultivos simultáneos, corresponde a la superficie en la que coexisten los cultivos. De esta forma, cada superficie se enumera una sola vez.
El cultivo principal es el que tiene el mayor valor económico. Cuando no sea posible determinar cuál es el cultivo principal en función del valor de producción, el cultivo principal será aquel que ocupe el terreno durante más tiempo.
La superficie agrícola utilizada es la superficie total de tierra arable, pastos permanentes, cultivos permanentes y huertos familiares utilizada por la explotación agrícola, con independencia del régimen de tenencia.
La rotación de cultivos es la práctica de alternar los cultivos en un campo específico siguiendo un modelo o una secuencia planificados en campañas agrícolas sucesivas, de modo que en el mismo campo no se producen, de forma ininterrumpida, cultivos de la misma especie. Aunque en la rotación de cultivos lo normal es que estos se cambien con periodicidad anual, también es posible practicarla con cultivos plurianuales.
Los cultivos al aire libre y las superficies de invernadero deben consignarse por separado.
Hectáreas de superficie agrícola utilizada.
Hectáreas de tierra trabajadas (aradas o cultivadas) con regularidad, generalmente por el sistema de rotación de cultivos.
Hectáreas de todos los cereales cosechados secos para grano, con independencia de su uso.
Hectáreas de Triticum aestivum L. emend. Fiori et Paol., Triticum spelta L. y Triticum monococcum L.
Hectáreas de Triticum durum Desf.
Hectáreas de centeno (Secale cereale L.) sembrado en cualquier momento, mezclas de centeno y otros cereales y otras mezclas de cereales sembradas antes o en el transcurso del invierno (tranquillón).
Hectáreas de cebada (Hordeum vulgare L.).
Hectáreas de avena (Avena sativa L.) y otros cereales sembrados en primavera, cultivados como mezclas y cosechados en grano seco, incluidas las semillas.
Hectáreas de maíz (Zea mays L.) cosechado para grano, como semillas o como mezcla de mazorca.
Hectáreas de triticale (x Triticosecale Wittmack).
Hectáreas de sorgo [Sorghum bicolor (L.) Conrad Moench o Sorghum x sudanense (Piper) Stapf.]
Otros cereales no clasificados en otra parte (alforfón, mijo, alpiste, etc.)
Hectáreas de cereales, cosechados para grano seco, no recogidos en los epígrafes anteriores, como el mijo (Panicum miliaceum L.), el alforfón (Fagopyrum esculentum Mill.), el alpiste (Phalaris canariensis L.) y otros cereales no clasificados en otra parte (n.c.o.p.).
Hectáreas de arroz (Oryza sativa L.).
Hectáreas de leguminosas y proteaginosas cosechadas secas para grano, con independencia de su uso.
Guisantes, habas y altramuces dulces
Hectáreas de todas las variedades de guisantes (Pisum sativum L. convar. sativum, Pisum sativum L. convar. arvense L. o convar. speciosum) cosechadas secas, más las hectáreas de todas las variedades de habas [Vicia faba L. (partim)] cosechadas secas, más las hectáreas de todos los altramuces dulces (Lupinus sp.) cosechados secos para grano, incluidas las semillas, con independencia de su uso.
Hectáreas de plantas cultivadas por su raíz, tubérculo o tallo modificado. Se excluyen raíces, tubérculos y bulbos como la zanahoria, la remolacha común o el colinabo, entre otros.
Hectáreas de patatas (Solanum tuberosum L.).
Hectáreas de remolacha azucarera (Beta vulgaris L.) destinada a la industria azucarera y a la producción de alcohol.
Otros cultivos de raíces n.c.o.p.
Hectáreas de remolacha forrajera (Beta vulgaris L.) y plantas de la familia Brassicae cosechadas principalmente para alimentación animal, con independencia de que sea la raíz o el tallo, y otras plantas cultivadas principalmente por su raíz para forraje, no clasificadas en otra parte.
Hectáreas de cultivos industriales, que normalmente no se venden para el consumo directo porque precisan una transformación industrial previa a su utilización final.
Hectáreas de colza (Brassica napus L.), nabina [Brassica rapa L. var. Oleifera (Lam.)], semillas de girasol (Helianthus annus L.), soja [Glycine max (L.) Merril], linaza (Linum usitatissimum L.), mostaza blanca (Sinapis alba L.), adormidera (Papaver somniferum L.), cártamo (Carthamus tinctorius L.), sésamo (Sesamum indicum L.), chufa (Cyperus esculentus L.), cacahuete (Arachis hypogea L.), calabaza para aceite (Cucurbita pepo var. Styriaca) y cáñamo (Cannabis sativa L.) cultivados para la producción de aceite, cosechados en grano seco, excepto semillas de algodón (Gossypium spp.).
Hectáreas de colza (Brassica napus L.) y nabina [Brassica rapa L. var. Oleifera (Lam.)] cultivadas para la producción de aceite, cosechadas en grano seco.
Hectáreas de girasol (Helianthus annuus L.), cosechado en grano seco.
Hectáreas de soja (Glycine max L. Merril), cosechada en grano seco, para la producción de aceite y proteína.
Linaza (lino oleaginoso)
Hectáreas de variedades de linaza (Linum usitatissimum L.) cultivadas principalmente para la producción de aceite y cosechadas en grano seco.
Hectáreas de otras plantas cultivadas principalmente por su contenido en aceite, cosechadas en grano seco, no clasificadas en otra parte (excepto semillas de algodón).
Hectáreas de lino textil (Linum usitatissimum L), cáñamo (Cannabis sativa L.), algodón (Gossypium spp.), yute (Corchorus capsularis L.), abacá (Musa textilis Née), kenaf (Hibiscus cannabinus L.) y sisal (Agave sisalana Perrine).
Hectáreas de variedades de lino textil (Linum usitatissimum L.) cultivadas principalmente para la producción de fibra.
Hectáreas de cáñamo (Cannabis sativa L.) cultivado para la producción de paja.
Hectáreas de algodón (Gossypium spp.) cosechado para la producción de fibra o semillas oleaginosas.
Hectáreas de otras plantas cultivadas principalmente por su contenido en fibra, no clasificadas en otra parte, como yute (Corchorus capsularis L.), abacá (Musa textilis Née), sisal (Agave sisalana Perrine) y kenaf (Hibiscus cannabinus L.).
Hectáreas de tabaco (Nicotiana tabacum L.) cultivado para la producción de hojas.
Hectáreas de lúpulo (Humulus lupulus L.) cultivado para la producción de conos de semillas.
Hectáreas de plantas aromáticas, medicinales y culinarias cultivadas con fines farmacéuticos, para la fabricación de perfumes o para el consumo humano.
Hectáreas de cultivos energéticos utilizados exclusivamente para la producción de energía renovable, no clasificados en otra parte, y cultivados en tierra arable.
Hectáreas de otros cultivos industriales no clasificados en otra parte.
Hectáreas de todos los cultivos de tierras arables cosechados «en verde» y destinados principalmente a alimentación animal, forraje o producción de energía renovable, concretamente cereales, gramíneas, leguminosas o cultivos industriales y otros cultivos de tierras arables cosechados o utilizados «en verde».
Hectáreas de gramíneas para pastizales, heno o ensilado en rotación normal de cultivos, que ocupen el suelo durante al menos una campaña y normalmente menos de cinco años, tanto si las siembras son solo de gramíneas como si lo son de mezclas.
Hectáreas de leguminosas cultivadas y cosechadas en verde enteras, principalmente para forraje o para producir energía.
Incluye las mezclas predominantemente de leguminosas (normalmente más del 80 %) con gramíneas, cosechadas en verde o como heno.
Hectáreas de todas las formas de maíz (Zea mays L.) cultivado principalmente para ensilado (mazorca entera, partes de la planta o planta entera) y no cosechado para la producción de grano.
Hectáreas de todos los cereales (excepto el maíz forrajero) cultivados y cosechados en verde como planta entera para forraje o para la producción de energía renovable (producción de biomasa).
Hectáreas de otros cultivos anuales o plurianuales (menos de cinco años) destinados principalmente a forraje y cosechados en verde. Asimismo, los restos de cultivos no clasificados en otra parte, cuando la cosecha principal se ha destruido pero los residuos pueden todavía utilizarse (como forraje o para la producción de energía renovable).
Hectáreas de todas las crucíferas, hortalizas de hoja y de tallo, hortalizas cultivadas por su fruto, raíces, tubérculos y bulbos, legumbres frescas, otras hortalizas cosechadas frescas (no secas) y fresas, cultivados en tierra arable al aire libre, en rotación con otros cultivos agrícolas u hortícolas.
Hortalizas frescas (incluidos melones) y fresas cultivadas en rotación con cultivos hortícolas (horticultura comercial)
Hectáreas de hortalizas frescas, melones y fresas cultivados en tierra arable en rotación con otros cultivos hortícolas.
Hectáreas de hortalizas frescas, melones y fresas cultivados en tierra arable en rotación con otros cultivos agrícolas.
Hectáreas de todas las flores y plantas ornamentales destinadas a la venta como flores cortadas (por ejemplo, rosas, claveles, orquídeas, gladiolos, crisantemos, hojas cortadas y otros productos cortados), como flores y plantas de maceta, parterre y balcón (por ejemplo, rododendros, azaleas, crisantemos, begonias, geranios, impatiens y otras plantas de maceta, parterre y balcón) y como flores de bulbos y cormos y otras plantas ornamentales (tulipanes, jacintos, orquídeas, narcisos y otras).
Hectáreas de semillas de raíces (excepto patatas y otras plantas cuyas raíces se utilizan también como semillas), cultivos forrajeros, gramíneas, cultivos industriales (excepto semillas oleaginosas) y semillas y plántulas de hortalizas y flores.
Hectáreas de cultivos arables no clasificados en otra parte.
Hectáreas de toda la tierra arable incluida en un sistema de rotación de cultivos o mantenida en buenas condiciones agrarias y medioambientales (BCAM (9)), trabajada o no, pero sin intención de producir ninguna cosecha durante una campaña agrícola. La característica esencial de la tierra en barbecho es que se deja en descanso, generalmente durante toda una campaña agrícola, para su recuperación. El barbecho podrá ser:
tierra yerma sin ningún cultivo, o
tierra con vegetación espontánea, que podrá ser utilizada como pienso o enterrada, o
tierra sembrada exclusivamente para la producción de abono verde (barbecho verde).
Hectáreas de tierra que se utiliza permanentemente (varios años consecutivos, en general cinco o más) para el cultivo de forrajes herbáceos, cultivos forrajeros o cultivos energéticos, ya sea mediante labranza (sembrados) o de forma natural (autosembrados), y que no está incluida en la rotación de cultivos de la explotación agrícola.
Los pastos pueden utilizarse para pastoreo, segarse para ensilado y heno o utilizarse para producir energía renovable.
Hectáreas de prados permanentes en suelos de calidad buena o mediana, que normalmente pueden ser utilizados para pastoreo intensivo.
Hectáreas de pastos permanentes de bajo rendimiento, situados por lo general en suelos de mala calidad, tales como zonas accidentadas o a gran altitud, normalmente no mejorados mediante abono, labranza, resiembra ni drenado. Normalmente, estas superficies solo pueden utilizarse para pastoreo extensivo y no se siegan o se siegan de forma extensiva; pues no soportan una gran densidad de ganado.
Hectáreas de pastos permanentes y prados ya no destinados a la producción, que, conforme al Reglamento (UE) n.o 1307/2013 o, en su caso, la legislación más reciente, se mantienen en un estado adecuado para el pastoreo o la labranza sin necesidad de preparativos que exijan algo más que los métodos o la maquinaria agrícolas habituales, y que pueden recibir ayuda financiera.
Hectáreas de todos los árboles frutales, los cítricos, los árboles de frutos de cáscara, las plantaciones de bayas, las viñas, los olivos y los demás cultivos permanentes destinados al consumo humano (por ejemplo, té, café o algarrobo) y otros fines (por ejemplo, viveros, árboles de Navidad o plantas para trenzado o tejido, como junco o bambú).
Hectáreas de huertos de frutas de pepita, frutas de hueso, bayas, frutos de cáscara y frutas de zonas de clima subtropical y tropical.
Hectáreas de huertos de frutas de pepita, como manzanas (Malus spp.), peras (Pyrus spp.), membrillos (Cydonia oblonga Mill.) o nísperos (Mespilus germanica, L.).
Hectáreas de huertos de frutas de hueso, como melocotones y nectarinas [Prunus persica (L.) Batch], albaricoques (Prunus armeniaca L. y otros), cerezas dulces y ácidas (Prunus avium L., P. cerasus), ciruelas (Prunus domestica L. y otros) y otras frutas de hueso no clasificadas en otra parte, como el endrino (Prunus spinosa L.) o el níspero/níspero del Japón [Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.].
Hectáreas de todas las frutas de zonas de clima subtropical y tropical, como kiwis (Actinidia chinensis Planch.), aguacates (Persea americana Mill.) o plátanos (Musa spp.).
Hectáreas de todas las bayas cultivadas, como grosella negra (Ribes nigrum L.), grosella roja (Ribes rubrum L.), frambuesa (Rubus idaeus L.) o arándano (Vaccinium corymbosum L.).
Hectáreas de todos los árboles de frutos de cáscara: nogal, avellano, almendro, castaño y otros.
Hectáreas de cítricos (Citrus spp.): naranjas, pequeños cítricos, limones, limas, pomelos/toronjas y otros cítricos.
Hectáreas de vides (Vitis vinifera L.)
Hectáreas de vides de variedades de uva cultivadas normalmente para la producción de zumo, mosto o vino.
Hectáreas de vides de variedades de uva cultivadas normalmente para la producción de vinos con denominación de origen protegida que cumplan los requisitos de: i) el Reglamento (CE) n.o 491/2009 del Consejo (10) o, en su caso, la legislación más reciente, y ii) las normas nacionales correspondientes.
Hectáreas de vides de variedades de uva cultivadas normalmente para la producción de vinos con indicación geográfica protegida que cumplan los requisitos de: i) el Reglamento (CE) n.o 491/2009 del Consejo o, en su caso, la legislación más reciente, y ii) las normas nacionales correspondientes.
Hectáreas de vides de variedades de uva cultivadas normalmente para la producción de vinos sin DOP ni IGP.
Hectáreas de vides de variedades de uva cultivadas normalmente para la producción de uvas frescas.
Hectáreas de vides de variedades de uva cultivadas normalmente para la producción de pasas.
Hectáreas de olivos (Olea europea L.) cultivados para la producción de aceitunas.
Hectáreas de viveros con plantas jóvenes leñosas cultivadas al aire libre y destinadas a ser trasplantadas.
Hectáreas de cultivos permanentes para consumo humano no clasificados en otra parte y árboles plantados como árboles de Navidad en la superficie agrícola utilizada.
Hectáreas de árboles de Navidad plantados con fines comerciales, fuera del bosque, en la superficie agrícola utilizada. Se excluyen las plantaciones de árboles de Navidad que ya no se mantienen y se encuentran en zonas boscosas.
Hectáreas de tierra ocupada normalmente con hortalizas, cultivos de raíces y cultivos permanentes, entre otros, destinados al autoconsumo por el titular y su familia, normalmente separada del resto de la superficie agrícola y reconocible como huerto familiar.
Hectáreas de superficie agrícola no utilizada (superficie agrícola que ya no se explota por razones económicas, sociales o de otro tipo y que no se utiliza en el sistema de rotación de cultivos), superficie forestal y demás superficies ocupadas por edificios, corrales, caminos, estanques, canteras, tierras estériles, roquedales, etc.
Hectáreas de superficie utilizada anteriormente con fines agrícolas, pero que, durante el año de referencia de la encuesta, ya no se trabaja ni se utiliza en el sistema de rotación de cultivos, es decir, que no se destina a ningún uso agrícola.
Dicha superficie podría volver a cultivarse con los recursos normalmente disponibles en una explotación agrícola.
Hectáreas de tierra cubierta de árboles o arbustos forestales, incluidas las alamedas y plantaciones similares, ya sea dentro o fuera de los bosques, así como los viveros forestales que se encuentren en el bosque y estén destinados a las necesidades propias de la explotación agrícola, y las instalaciones forestales (caminos forestales, depósitos de madera de construcción, etc.).
Hectáreas de superficie forestal destinada al cultivo de plantas leñosas con un período de rotación máximo de veinte años.
El período de rotación es el tiempo que transcurre entre la primera siembra/plantación de los árboles y la cosecha del producto final, sin que la cosecha incluya actividades normales de gestión como el aclareo.
Hectáreas de tierra que forman parte de la superficie total de la explotación agrícola, pero que no constituyen ni superficie agrícola utilizada, ni superficie agrícola no utilizada, ni superficie forestal, como es la superficie ocupada por edificios (salvo si se dedican al cultivo de setas), corrales, caminos, estanques, canteras, tierras estériles o roquedales.
Hectáreas de setas cultivadas tanto en construcciones especialmente levantadas o adaptadas a tal fin como en locales subterráneos, cuevas o bodegas.
Hectáreas de cultivos que, durante todo el ciclo vegetativo o la mayor parte de él, están cubiertos por invernaderos o por abrigos altos, fijos o móviles (vidrio o plástico rígido o flexible). Estas superficies no deben incluirse en las variables mencionadas anteriormente.
Hectáreas de todas las crucíferas, hortalizas de hoja y de tallo, hortalizas cultivadas por su fruto, raíces, tubérculos y bulbos, legumbres frescas, otras hortalizas cosechadas frescas (no secas) y fresas, cultivados en invernadero o en abrigo alto accesible.
Flores y plantas ornamentales (excluidos viveros) cultivadas en invernadero o en abrigo alto accesible
Hectáreas de todas las flores y plantas ornamentales destinadas a la venta como flores cortadas (por ejemplo, rosas, claveles, orquídeas, gladiolos, crisantemos, hojas cortadas y otros productos cortados), como flores y plantas de maceta, parterre y balcón (por ejemplo, rododendros, azaleas, crisantemos, begonias, geranios, impatiens y otras plantas de maceta, parterre y balcón) y como flores de bulbos y cormos y otras plantas ornamentales (tulipanes, jacintos, orquídeas, narcisos y otras), cultivados en invernadero o en abrigo alto accesible.
Hectáreas de otros cultivos de tierras arables no clasificados en otra parte, cultivados en invernadero o en abrigo alto accesible.
Hectáreas de cultivos permanentes cultivados en invernadero o en abrigo alto accesible.
Hectáreas de superficie agrícola utilizada no clasificada en otra parte y cultivada en invernadero o en abrigo alto accesible.
En la explotación agrícola hay tierras en las que se utilizan métodos de producción de la agricultura ecológica conformes con determinadas normas y reglas especificadas en: i) el Reglamento (CE) n.o 834/2007 o el Reglamento (UE) 2018/848, o, en su caso, en la legislación más reciente, y ii) las correspondientes normas de ejecución nacionales aplicables a la agricultura ecológica, incluso durante el período de conversión.
Los cultivos se definen en la sección básica II, VARIABLES RELATIVAS A LAS TIERRAS.
Superficie agrícola utilizada dedicada a la agricultura ecológica
Tierra arable dedicada a la agricultura ecológica
Cereales de agricultura ecológica para la producción de grano (incluidas semillas)
Trigo blando y escanda de agricultura ecológica
Trigo duro de agricultura ecológica
Leguminosas y proteaginosas secas de agricultura ecológica para la producción de grano (incluidas las semillas y las mezclas de cereales con leguminosas)
Cultivos de raíces de agricultura ecológica
Patatas de agricultura ecológica (incluidas las patatas de siembra)
Remolacha azucarera de agricultura ecológica (excepto las semillas)
Cultivos industriales de agricultura ecológica
Semillas oleaginosas de agricultura ecológica
Soja de agricultura ecológica
Cultivos de agricultura ecológica cosechados en verde en tierras arables
Pastos y prados temporales de agricultura ecológica
Leguminosas de agricultura ecológica cosechadas en verde
Hortalizas frescas (incluidos melones) y fresas de agricultura ecológica
Semillas y plántulas de agricultura ecológica
Pastos permanentes de agricultura ecológica
Prados permanentes y pastos de agricultura ecológica, excepto los pastos pobres
Pastos pobres de agricultura ecológica
Cultivos permanentes de agricultura ecológica (incluidas plantaciones jóvenes y abandonadas temporalmente, excluidas zonas de producción exclusivamente para consumo propio)
Frutas, bayas y frutos de cáscara de agricultura ecológica (excepto los cítricos, las uvas y las fresas)
Cítricos de agricultura ecológica
Uvas de vinificación de agricultura ecológica
Aceitunas de agricultura ecológica
Hortalizas de agricultura ecológica, incluidos melones y fresas cultivados en invernadero o en abrigo alto accesible
Hectáreas de la superficie agrícola utilizada máxima total que, durante el año de referencia, podría regarse con los equipos y la cantidad de agua normalmente disponibles en la explotación agrícola.
III. VARIABLES RELATIVAS AL GANADO
Los animales no tienen que ser necesariamente propiedad del titular. Pueden encontrarse en la explotación agrícola (en superficies agrícolas utilizadas o en establos utilizados por la explotación agrícola) o fuera de ella (en pastos comunes, durante la trashumancia, etc.).
Se refiere al ganado vacuno (Bos taurus L.) y al búfalo (Bubalus bubalis L.), incluidos los híbridos como el «beefalo».
Cabezas de bovinos machos y hembras de menos de un año.
Cabezas de bovinos de entre un año y menos de dos años
Cabezas de bovinos machos de entre un año y menos de dos años
Cabezas de bovinos hembras de entre un año y menos de dos años
Bovinos de dos años o más
Cabezas de bovinos machos de dos años o más
Cabezas de bovinos hembras de dos años o más
Cabezas de bovinos hembras de dos años o más que aún no han parido.
Cabezas de bovinos hembras de dos años o más que ya han parido.
Cabezas de bovinos hembras que ya han parido (incluidas las de menos de dos años) y que, en virtud de su raza o sus cualidades particulares, se guardan exclusiva o principalmente para producir leche destinada al consumo humano o a la transformación en productos lácteos.
Cabezas de bovinos hembras que ya han parido (incluidas las de menos de dos años) y que, en virtud de su raza o sus cualidades particulares, se guardan exclusiva o principalmente para producir becerros, y cuya leche no está destinada al consumo humano ni a la transformación en productos lácteos.
Cabezas de búfalas (hembras de la especie Bubalus bubalis, L.) que ya han parido (incluidas las de menos de dos años).
Cabezas de animales domésticos de la especie Ovis aries L.
Ovinas reproductoras
Cabezas de ovejas y corderas apareadas, con independencia de su aptitud láctea o cárnica.
Cabezas de los demás ovinos distintos de las hembras reproductoras.
Cabezas de animales domésticos de la subespecie Capra aegagrus hircus L.
Caprinas reproductoras
Cabezas de caprinas que ya han parido y de caprinas que se han apareado.
Cabezas de los demás caprinos distintos de las hembras reproductoras.
Se refiere a los animales domésticos de la especie Sus scrofa domesticus Erxleben.
Cabezas de lechones con un peso vivo de menos de 20 kg.
Porcinas reproductoras con un peso vivo de 50 kg o más
Cabezas de porcinas de 50 kg o más destinadas a fines de reproducción, con independencia de si han parido o no.
Cabezas de porcinos no clasificados en otra parte.
Se refiere a las gallinas y los pollos domésticos (Gallus gallus L.), pavos (Meleagris spp.), patos (Anas spp. y Cairina moschata L.), gansos (Anser anser domesticus L.), avestruces (Struthio camelus L.) y otras aves de corral no clasificadas en otra parte, como codornices (Coturnix spp.), faisanes (Phasianus spp.), pintadas (Numida meleagris domestica L.) y palomas (Columbinae spp.). Sin embargo, se excluyen las aves criadas en cautividad con fines cinegéticos y no destinadas a la producción de carne o huevos.
Cabezas de animales domésticos de la especie Gallus gallus L. destinados a la producción de carne.
Cabezas de animales domésticos de la especie Gallus gallus L. que han llegado a la madurez para la puesta y se destinan a la producción de huevos.
Cabezas de aves de corral no incluidas en las rúbricas de pollos de engorde o gallinas ponedoras. Se excluyen los pollitos.
Cabezas de animales domésticos del género Meleagris.
Cabezas de animales domésticos del género Anas y la especie Cairina moschata L.
Cabezas de animales domésticos de la especie Anser anser domesticus L.
Cabezas de avestruces (Struthio camelus L.).
Cabezas de otras aves de corral no clasificadas en otra parte.
Se refiere a los animales domésticos del género Oryctolagus.
Cabezas de conejas (Oryctolagus spp.) dedicadas a la producción de conejos para carne y que ya han parido.
Número de colmenas ocupadas por abejas (Apis mellifera L.) destinadas a la producción de miel.
Presencia de animales tales como ciervos (Cervus elaphus L.), ciervos sika (Cervus nippon Temminck), renos (Rangifer tarandus L.) o gamos (Dama dama L.) para la producción de carne.
Presencia de animales tales como visones (Neovison vison Schreber), turones (Mustela putorius L.), zorros (Vulpes spp. y otros), perros mapache (Nyctereutes spp.) o chinchillas (Chinchilla spp.) para la producción de pieles.
Presencia de ganado no clasificado en otra parte de esta sección.
Métodos de ganadería ecológica
En la explotación agrícola hay animales a los que se aplican prácticas agropecuarias conformes con determinadas normas y reglas especificadas en: i) el Reglamento (CE) n.o 834/2007 o el Reglamento (UE) 2018/848, o, en su caso, en la legislación más reciente, y ii) las correspondientes normas de ejecución nacionales aplicables a la producción ecológica, incluso durante el período de conversión.
Los animales se definen en la sección básica III, VARIABLES RELATIVAS AL GANADO.
Ganado ecológico de bovinos
Cabezas de ganado ecológico de bovinos
Ganado ecológico de vacas lecheras
Cabezas de ganado ecológico de vacas lecheras
Ganado ecológico de vacas no lecheras
Cabezas de ganado ecológico de vacas no lecheras
Ganado ecológico de búfalas
Presencia de ganado ecológico de búfalas
Ganado ecológico de ovinos (todas las edades)
Cabezas de ganado ecológico de ovinos
Ganado ecológico de caprinos (todas las edades)
Cabezas de ganado ecológico de caprinos
Ganado ecológico de porcinos
Cabezas de ganado ecológico de porcinos
Ganado ecológico de aves de corral
Cabezas de ganado ecológico de aves de corral
Ganado ecológico de pollos de engorde
Cabezas de ganado ecológico de pollos de engorde
Ganado ecológico de gallinas ponedoras
Cabezas de ganado ecológico de gallinas ponedoras
(1) Reglamento (UE) n.o 1089/2010 de la Comisión, de 23 de noviembre de 2010, por el que se aplica la Directiva 2007/2/CE del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que se refiere a la interoperabilidad de los conjuntos y los servicios de datos espaciales (DO L 323 de 8.12.2010, p. 11).
(2) NUTS: Nomenclatura común de unidades territoriales estadísticas.
(3) Reglamento (CE) n.o 1059/2003 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 26 de mayo de 2003, por el que se establece una nomenclatura común de unidades territoriales estadísticas (NUTS) (DO L 154 de 21.6.2003, p. 1).
(5) Reglamento (UE) n.o 1307/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se establecen normas aplicables a los pagos directos a los agricultores en virtud de los regímenes de ayuda incluidos en el marco de la política agrícola común y por el que se derogan los Reglamentos (CE) n.o 637/2008 y (CE) n.o 73/2009 del Consejo (DO L 347 de 20.12.2013, p. 608).
(6) Tramo de porcentajes 2 de las unidades de trabajo anuales: (> 0 a < 25), (≥ 25 a < 50), (≥ 50 a < 75), (≥ 75 a < 100), (100).
(7) Reglamento (CE) n.o 834/2007 del Consejo, de 28 de junio de 2007, sobre producción y etiquetado de los productos ecológicos y por el que se deroga el Reglamento (CEE) n.o 2092/91 (DO L 189 de 20.7.2007, p. 1).
(8) Reglamento (UE) 2018/848 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 30 de mayo de 2018, sobre producción ecológica y etiquetado de los productos ecológicos y por el que se deroga el Reglamento (CE) n.o 834/2007 del Consejo (DO L 150 de 14.6.2018, p. 1).
(9) Reglamento (UE) n.o 1306/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, sobre la financiación, gestión y seguimiento de la política agrícola común, por el que se derogan los Reglamentos (CEE) n.o 352/78, (CE) n.o 165/94, (CE) n.o 2799/98, (CE) n.o 814/2000, (CE) n.o 1290/2005 y (CE) n.o 485/2008 del Consejo (DO L 347 de 20.12.2013, p. 549).
(10) Reglamento (CE) n.o 491/2009 del Consejo, de 25 de mayo de 2009, que modifica el Reglamento (CE) n.o 1234/2007 por el que se crea una organización común de mercados agrícolas y se establecen disposiciones específicas para determinados productos agrícolas (Reglamento único para las OCM) (DO L 154 de 17.6.2009, p. 1).
Lista de variables por módulo
MÓDULO 1. MANO DE OBRA Y OTRAS ACTIVIDADES LUCRATIVAS
Tema: Gestión de la explotación
Temas detallados: titular y equilibrio hombres/mujeres
Tema detallado: Utilización de mano de obra
Trabajo agrícola del titular en la explotación agrícola
Tramo UTA 1 (1)
Tema detallado: Medidas de seguridad, incluido un plan de seguridad de la explotación
Plan de seguridad de la explotación
Tema: Mano de obra familiar
Temas detallados: Utilización de mano de obra, número de personas implicadas y equilibrio hombres/mujeres
Miembros masculinos de la familia que realizan trabajo agrícola
Número de personas por tramo UTA 2 (2)
Miembros femeninos de la familia que realizan trabajo agrícola
Tema: Mano de obra no familiar
Temas detallados: Utilización de mano de obra, número de personas empleadas y equilibrio hombres/mujeres
Mano de obra no familiar que trabaja regularmente en la explotación agrícola
Mano de obra no familiar masculina que trabaja regularmente en la explotación
Mano de obra no familiar femenina que trabaja regularmente en la explotación
Tema detallado: Mano de obra sin ocupación regular empleada en la explotación
Mano de obra no familiar empleada esporádicamente: masculina y femenina
Jornadas a tiempo completo
Tema detallado: Mano de obra empleada por los contratistas
Personas no empleadas directamente por la explotación agrícola y no incluidas en las categorías anteriores.
Tema: Otras actividades lucrativas relacionadas directamente con la explotación agrícola
Tema detallado: Tipos de actividades
Prestación de servicios sanitarios, sociales o educativos
Turismo, alojamiento y otras actividades recreativas
Trabajo bajo contrato (que utiliza los medios de producción de la explotación agrícola):
Trabajo agrícola bajo contrato
Trabajo no agrícola bajo contrato
Otras actividades lucrativas relacionadas directamente con la explotación agrícola n.c.o.p.
Tema detallado: Importancia para la explotación agrícola
Porcentaje de otras actividades lucrativas relacionadas directamente con la explotación agrícola respecto de la producción final de esta.
Tramos de porcentajes (3)
Titular con otras actividades lucrativas (relacionadas con la explotación agrícola).
P/S/N (4)
Miembros de la familia que trabajan en la explotación agrícola y tienen otras actividades lucrativas (relacionadas con la explotación agrícola) que son su actividad principal.
Miembros de la familia que trabajan en la explotación agrícola y tienen otras actividades lucrativas (relacionadas con la explotación agrícola) que son su actividad secundaria.
Mano de obra no familiar que trabaja regularmente en la explotación agrícola y tiene otras actividades lucrativas (relacionadas con la explotación agrícola) que son su actividad principal.
Mano de obra no familiar que trabaja regularmente en la explotación agrícola y tiene otras actividades lucrativas (relacionadas con la explotación agrícola) que son su actividad secundaria.
Tema: Otras actividades lucrativas no relacionadas directamente con la explotación agrícola
El titular único es también el jefe de la explotación agrícola de titular único y tiene otras actividades lucrativas (no relacionadas con la explotación agrícola).
Miembros de la familia del titular único (si el titular único es el jefe de la explotación agrícola) que trabajan en la explotación agrícola y tienen otras actividades lucrativas (no relacionadas con la explotación agrícola) que son su actividad principal.
Miembros de la familia del titular único (si el titular único es el jefe de la explotación agrícola) que trabajan en la explotación agrícola y tienen otras actividades lucrativas (no relacionadas con la explotación agrícola) que son su actividad secundaria.
MÓDULO 2. DESARROLLO RURAL
Tema: Explotaciones agrícolas apoyadas por medidas de desarrollo rural
Servicios de asesoramiento, de gestión y de sustitución en las explotaciones
Desarrollo de explotaciones y empresas
Ayuda destinada a la creación de empresas para jóvenes agricultores
Pagos directos nacionales complementarios para Croacia
MÓDULO 3. ESTABULACIÓN Y GESTIÓN DEL ESTIÉRCOL
Tema: Estabulación
Tema detallado: Estabulación de bovinos
Promedio de animales
Vacas lecheras en establos trabados (estiércol líquido)
Vacas lecheras en establos trabados (estiércol sólido)
Vacas lecheras en establos libres/cubículos (estiércol líquido)
Vacas lecheras en establos libres/cubículos (estiércol sólido)
Vacas lecheras en otros tipos de estabulación (estiércol líquido)
Vacas lecheras en otros tipos de estabulación (estiércol sólido)
Vacas lecheras siempre al aire libre
Vacas lecheras parcialmente al aire libre (mientras pacen)
Vacas lecheras con acceso a espacios de ejercicio
Otros bovinos en establos trabados (estiércol líquido)
Otros bovinos en establos trabados (estiércol sólido)
Otros bovinos en establos libres/cubículos (estiércol líquido)
Otros bovinos en establos libres/cubículos (estiércol sólido)
Otros bovinos en otros tipos de estabulación (estiércol líquido)
Otros bovinos en otros tipos de estabulación (estiércol sólido)
Otros bovinos siempre al aire libre
Otros bovinos parcialmente al aire libre (mientras pacen)
Otros bovinos con acceso a espacios de ejercicio
Tema detallado: Estabulación de porcinos
Porcinas reproductoras
Porcinas reproductoras en suelos totalmente enrejillados
Porcinas reproductoras en suelos parcialmente enrejillados
Porcinas reproductoras en alojamiento de suelo sólido (excepto cama profunda)
Porcinas reproductoras en superficie cubierta íntegramente de cama profunda
Porcinas reproductoras en otros tipos de alojamientos
Porcinas reproductoras al aire libre (camperas)
Otros porcinos en suelos totalmente enrejillados
Otros porcinos en suelos parcialmente enrejillados
Otros porcinos en alojamiento de suelo sólido (excepto cama profunda)
Otros porcinos en superficie cubierta íntegramente de cama profunda
Otros porcinos en otros tipos de alojamientos
Otros porcinos al aire libre (camperos)
Otros porcinos con acceso a espacios de ejercicio
Tema detallado: Estabulación de gallinas ponedoras
Gallinas ponedoras en alojamientos con cama profunda
Gallinas ponedoras en aviario (sin cama)
Gallinas ponedoras en jaulas con cintas de gallinaza
Gallinas ponedoras en jaulas con fosas profundas
Gallinas ponedoras en jaulas sobre zancos
Gallinas ponedoras en otros tipos de alojamientos
Gallinas ponedoras al aire libre (camperas)
Tema: Uso de nutrientes y de estiércol en la explotación
Tema detallado: SAU fertilizada
SAU total fertilizada con fertilizantes minerales
SAU total fertilizada con estiércol
Tema detallado: Estiércol exportado e importado por la explotación agrícola
Exportación neta de estiércol de la explotación
Exportación neta de estiércol líquido de la explotación
Exportación neta de estiércol sólido de la explotación
Tema detallado: Fertilizantes orgánicos y de residuos distintos del estiércol
Fertilizantes orgánicos y de residuos distintos del estiércol utilizados en la explotación agrícola
Tema: Técnicas de aplicación de estiércol
Tema detallado: Tiempo de incorporación por tipo de esparcimiento
Incorporación en cuatro horas
Tramos de porcentajes (5)
Incorporación después de cuatro horas
Sin incorporación
Esparcimiento en surcos
Zapata trasera
Ranuras poco profundas (ranuras abiertas)
Ranuras profundas (ranuras cerradas)
Tema: Instalaciones para estiércol
Tema detallado: Instalaciones y capacidad para el almacenamiento del estiércol
Almacenamiento del estiércol en montones
Estiércol almacenado en pilas de compost
Estiércol almacenado en fosas bajo el alojamiento de los animales
Estiércol almacenado en sistemas con cama profunda
Almacenamiento de estiércol líquido sin cubierta
Almacenamiento de estiércol líquido con cubierta permeable
Almacenamiento de estiércol líquido con cubierta impermeable
Estiércol almacenado en otras instalaciones n.c.o.p.
Esparcimiento diario
Almacenamiento del estiércol en fosas bajo el alojamiento de los animales
Almacenamiento del estiércol en sistemas con cama profunda
(1) Tramo de porcentajes 1 de las unidades de trabajo anuales: (0), (> 0-< 25), (≥ 25-< 50), (≥ 50-< 75), (≥ 75-< 100), (100).
(2) Tramo de porcentajes 2 de las unidades de trabajo anuales: (> 0 a < 25), (≥ 25 a < 50), (≥ 50 a < 75), (≥ 75 a < 100), (100).
(3) Tramos de porcentajes de la producción final de la explotación: (≥ 0-≤ 10), (> 10-≤ 50), (> 50-< 100).
(4) P = actividad principal; S = actividad secundaria; N = ninguna.
(5) Tramos de porcentajes del estiércol aplicado con una técnica de aplicación específica (0), (> 0-< 25), (≥ 25-< 50), (≥ 50-< 75), (≥ 75-< 100), (100).
Descripción de las variables que deben utilizarse para los módulos de datos de la explotación especificados en el anexo II del Reglamento de Ejecución
DESCRIPCIÓN DE LAS VARIABLES DE LA MANO DE OBRA
El titular es la persona física (o la persona física seleccionada, en el caso de una agrupación de explotaciones) por cuya cuenta y en cuyo nombre se hace funcionar la explotación, y que es jurídica y económicamente responsable de ella. Si el titular es una persona jurídica, no se recogen datos relativos al titular.
El trabajo agrícola se define en el anexo I, VARIABLES GENERALES.
Tramo de porcentajes de las unidades de trabajo anuales de trabajo agrícola realizado en la explotación agrícola por el titular, aparte de las labores domésticas.
La explotación ha llevado a cabo una evaluación del riesgo del lugar de trabajo a fin de reducir los peligros relacionados con el trabajo, y ha plasmado los resultados en un documento escrito (por ejemplo, un «plan de seguridad de la explotación»).
Miembros de la familia que realizan trabajo agrícola
Este punto se aplica solamente a las explotaciones de titular único, ya que se considera que las agrupaciones de explotaciones y las personas jurídicas no tienen mano de obra familiar.
En las en explotaciones de titular único, los miembros de la familia que realizan trabajo agrícola (aparte de labores domésticas) son el cónyuge, los parientes en línea ascendente o descendente y los hermanos y las hermanas del titular o de su cónyuge. En su caso, se incluye el jefe que es miembro de la familia del titular.
Número de miembros masculinos de la familia por tramo de porcentajes de las unidades de trabajo anuales
Número de miembros femeninos de la familia por tramo de porcentajes de las unidades de trabajo anuales
La mano de obra empleada regularmente está compuesta por las personas distintas del titular y de los miembros de la familia que han realizado trabajo agrícola cada semana en la explotación agrícola durante los doce meses anteriores al día de referencia de la encuesta, con independencia de la duración de la semana laboral y de si recibieron algún tipo de remuneración (sueldo, jornal, beneficio u otros pagos, incluidos los pagos en especie). El término incluye también a las personas que no pudieron trabajar durante todo el período debido a:
condiciones especiales de producción en explotaciones agrícolas especializadas, o
ausencia por vacaciones, servicio militar, enfermedad, accidente o fallecimiento, o
comienzo o cese del empleo en la explotación agrícola, o
paralización total del trabajo en la explotación agrícola por causas accidentales (inundación, incendio, etc.).
Número de componentes masculinos de la mano de obra no familiares, por tramo de porcentajes de las unidades de trabajo anuales
Número de componentes femeninos de la mano de obra no familiares, por tramo de porcentajes de las unidades de trabajo anuales
La mano de obra no familiar empleada esporádicamente son las personas que no trabajaron cada semana en la explotación agrícola en los doce meses anteriores al día de referencia de la encuesta, por una razón distinta de las que figuran en el punto relativo a la mano de obra no familiar que trabaja regularmente en la explotación agrícola.
Las jornadas de trabajo realizadas por la mano de obra no familiar empleada esporádicamente son todas aquellas de una duración tal que el trabajador percibe el sueldo o cualquier clase de remuneración (jornal, beneficio u otros pagos, incluidos los pagos en especie) correspondiente a un día de trabajo completo, y durante las cuales realiza el trabajo normalmente efectuado por un trabajador agrícola a tiempo completo. Los días de vacaciones y de enfermedad no se computarán como jornadas de trabajo.
Total de jornadas de trabajo a tiempo completo de las personas empleadas esporádicamente en la explotación agrícola.
Total de jornadas de trabajo a tiempo completo realizadas en la explotación agrícola por las personas no empleadas directamente por esta (por ejemplo, subcontratistas empleados por terceros).
La información sobre otras actividades lucrativas se consigna con respecto a:
los titulares de explotaciones de titular único y de agrupaciones de explotaciones;
los miembros de la familia de explotaciones de titular único;
y, en el caso de otras actividades lucrativas relacionadas directamente con la explotación agrícola, también con respecto a:
la mano de obra no familiar que trabaja regularmente en la explotación.
En relación con las explotaciones de personas jurídicas, no se recoge información sobre otras actividades lucrativas.
Con otras actividades lucrativas relacionadas directamente con la explotación agrícola se hace referencia a otras actividades lucrativas desempeñadas:
en la explotación agrícola, o
fuera de la explotación agrícola.
Las otras actividades lucrativas relacionadas directamente con la explotación agrícola son aquellas en las que se utilizan o bien los recursos de la explotación agrícola (superficie, edificios, maquinaria, etc.) o bien sus productos. Se incluyen tanto el trabajo no agrícola como el trabajo agrícola efectuado para otras explotaciones agrícolas. Se excluyen las inversiones meramente financieras. También se excluye el alquiler del suelo para actividades diversas en las que no se tiene mayor implicación.
Presencia de actividades relacionadas con la prestación de servicios sanitarios, sociales o educativos, o actividades empresariales con contenido social, que utilicen o bien los recursos de la explotación agrícola o bien sus productos primarios.
Presencia de actividades turísticas, servicios de alojamiento, visitas de la explotación agrícola por turistas u otros grupos, actividades deportivas y recreativas, etc. en las que se utilicen la superficie, los edificios u otros recursos de la explotación agrícola.
Presencia de manufactura de objetos artesanales fabricados en la explotación agrícola o bien por el titular o los miembros de su familia o bien por la mano de obra no familiar, con independencia de la forma de vender los productos.
Presencia en la explotación agrícola de cualquier tipo de transformación de un producto agrícola básico en un producto secundario transformado, con independencia de que la materia prima se produzca en la explotación agrícola o se traiga del exterior.
Presencia de actividades de producción de energía renovable para el mercado, como biogás, biocombustibles o electricidad, mediante turbinas eólicas, equipos de otro tipo o materias primas agrícolas. No incluye la energía renovable producida para uso propio de la explotación agrícola.
Presencia en la explotación agrícola de actividades de transformación de la madera bruta destinada al mercado (aserrado de madera de construcción, etcétera).
Presencia en la explotación agrícola de actividades de producción de peces, crustáceos, etc. No incluye las actividades meramente pesqueras.
Trabajo bajo contrato (que utiliza los medios de producción de la explotación agrícola)
Trabajo bajo contrato en el que se utiliza el equipo de la explotación agrícola, diferenciando entre el trabajo que es propio del sector agrícola y el que no lo es.
Presencia de trabajo propio del sector agrícola.
Presencia de trabajo que no es propio del sector agrícola (por ejemplo, limpieza de la nieve, labores de transporte, mantenimiento del paisaje, servicios agrícolas y ecológicos, etc.).
Presencia de trabajo forestal que utiliza tanto la mano de obra agrícola como la maquinaria y el equipo de la explotación agrícola que generalmente se utilizan con fines agrícolas.
Presencia de otras actividades lucrativas relacionadas directamente con la explotación agrícola no clasificadas en otra parte.
Porcentaje de otras actividades lucrativas relacionadas directamente con la explotación agrícola respecto de la producción final de esta
El tramo de porcentajes de otras actividades lucrativas relacionadas directamente con la explotación agrícola respecto de la producción final de esta. La proporción de otras actividades lucrativas relacionadas directamente con la explotación agrícola respecto de la producción final de esta se calcula como la parte del volumen de negocios generado por estas actividades en la suma del volumen de negocios total de la explotación agrícola más los pagos directos recibidos por esta con arreglo al Reglamento (UE) n.o 1307/2013 o a la legislación más reciente.
Este punto se aplica a:
los miembros de la familia de explotaciones de titular único, y
En relación con las explotaciones de personas jurídicas no se recoge información a este respecto.
Titular con otras actividades lucrativas (relacionadas con la explotación agrícola)
El titular de la explotación de titular único o de la agrupación de explotaciones tiene otras actividades lucrativas relacionadas directamente con la explotación agrícola:
P: actividad principal
S: actividad secundaria
N: ninguna
Las actividades pueden realizarse dentro de la propia explotación agrícola (trabajo no agrícola en la explotación agrícola) o fuera de ella.
Número de miembros de la familia que desempeñan otras actividades lucrativas, relacionadas directamente con la explotación agrícola, que son su actividad principal.
Número de miembros de la familia que desempeñan otras actividades lucrativas, relacionadas directamente con la explotación agrícola, que son su actividad secundaria.
Número de personas que no son miembros de la familia y desempeñan otras actividades lucrativas, relacionadas directamente con la explotación agrícola, que son su actividad principal, en explotaciones de titular único o agrupaciones de explotaciones.
Número de personas que no son miembros de la familia y desempeñan otras actividades lucrativas, relacionadas directamente con la explotación agrícola, que son su actividad secundaria, en explotaciones de titular único o agrupaciones de explotaciones.
Se refiere al trabajo no agrícola realizado en la explotación agrícola y al trabajo fuera de esta. Incluye toda actividad remunerada (sueldo, jornal, beneficio u otros pagos, incluidos los pagos en especie) distinta de:
el trabajo agrícola en la explotación agrícola, y
otras actividades lucrativas del titular relacionadas directamente con la explotación agrícola.
Con otras actividades lucrativas no relacionadas directamente con la explotación agrícola se hace referencia a otras actividades lucrativas desempeñadas:
en la explotación agrícola (trabajo no agrícola en la explotación agrícola), o
Titular único que es también el jefe de la explotación agrícola de titular único y tiene otras actividades lucrativas (no relacionadas con la explotación agrícola)
El titular tiene actividades lucrativas no relacionadas directamente con la explotación agrícola:
Número de miembros de la familia que desempeñan actividades lucrativas, no relacionadas con la explotación agrícola, que son su actividad principal.
Número de miembros de la familia que desempeñan actividades lucrativas, no relacionadas con la explotación agrícola, que son su actividad secundaria.
DESCRIPCIÓN DE LAS VARIABLES DE DESARROLLO RURAL
Se considera que la explotación agrícola se ha beneficiado en los últimos tres años de las medidas de desarrollo rural establecidas en el título III, capítulo I, del Reglamento (UE) n.o 1305/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, de acuerdo con determinadas normas y reglas especificadas en la legislación más reciente, con independencia de que el pago se haya efectuado en el período de referencia, siempre y cuando se haya tomado una decisión favorable a la concesión de la medida (por ejemplo, se ha aceptado la solicitud de subvención).
La explotación agrícola se ha beneficiado de medidas de desarrollo rural con arreglo al artículo 15 del Reglamento (UE) n.o 1305/2013.
La explotación agrícola se ha beneficiado de medidas de desarrollo rural con arreglo al artículo 16 del Reglamento (UE) n.o 1305/2013.
La explotación agrícola se ha beneficiado de medidas de desarrollo rural con arreglo al artículo 17 del Reglamento (UE) n.o 1305/2013.
La explotación agrícola se ha beneficiado de medidas de desarrollo rural con arreglo al artículo 18 del Reglamento (UE) n.o 1305/2013.
Medidas de desarrollo rural con arreglo al artículo 19 del Reglamento (UE) n.o 1305/2013 y, en el caso de Croacia, también con arreglo a su artículo 40.
La explotación agrícola se ha beneficiado de medidas de desarrollo rural con arreglo al artículo 19, letra a), inciso i), del Reglamento (UE) n.o 1305/2013.
La explotación agrícola se ha beneficiado de medidas de desarrollo rural con arreglo al artículo 19, letra a), inciso iii), del Reglamento (UE) n.o 1305/2013.
La explotación agrícola se ha beneficiado de medidas de desarrollo rural con arreglo al artículo 40 del Reglamento (UE) n.o 1305/2013.
La explotación agrícola se ha beneficiado de medidas de desarrollo rural con arreglo al artículo 21 del Reglamento (UE) n.o 1305/2013.
La explotación agrícola se ha beneficiado de medidas de desarrollo rural con arreglo al artículo 28 del Reglamento (UE) n.o 1305/2013.
La explotación agrícola se ha beneficiado de medidas de desarrollo rural con arreglo al artículo 34 del Reglamento (UE) n.o 1305/2013.
La explotación agrícola se ha beneficiado de medidas de desarrollo rural con arreglo al artículo 29 del Reglamento (UE) n.o 1305/2013.
La explotación agrícola se ha beneficiado de medidas de desarrollo rural con arreglo al artículo 30 del Reglamento (UE) n.o 1305/2013.
La explotación agrícola se ha beneficiado de medidas de desarrollo rural con arreglo al artículo 31 del Reglamento (UE) n.o 1305/2013.
La explotación agrícola se ha beneficiado de medidas de desarrollo rural con arreglo al artículo 33 del Reglamento (UE) n.o 1305/2013.
La explotación agrícola se ha beneficiado de medidas de desarrollo rural con arreglo al artículo 36 del Reglamento (UE) n.o 1305/2013.
DESCRIPCIÓN DE LAS VARIABLES DE ESTABULACIÓN Y GESTIÓN DEL ESTIÉRCOL
Plazas de estabulación para bovinos, porcinos y aves de corral. El término plazas se refiere al número habitual de animales presentes en los establos durante el año de referencia. Esto significa que el número de animales debe corregirse el día de referencia si las condiciones no son normales (sobreocupación, infraocupación, vaciado sanitario, sistemas de producción especiales, etc.). Solo deben consignarse los establos en uso durante el período de referencia. También se consigna el número de plazas temporalmente vacías en los establos durante el período de referencia.
Número medio de vacas lecheras en el año de referencia.
Número de plazas para vacas lecheras en establos trabados con gestión del estiércol líquido.
Número de plazas para vacas lecheras en establos trabados con gestión del estiércol sólido.
Número de plazas para vacas lecheras en establos libres/cubículos con gestión del estiércol líquido.
Número de plazas para vacas lecheras en establos libres/cubículos con gestión del estiércol sólido.
Número de plazas para vacas lecheras en otros tipos de estabulación, no clasificados en otra parte, con gestión del estiércol líquido.
Número de plazas para vacas lecheras en otros tipos de estabulación, no clasificados en otra parte, con gestión del estiércol sólido.
Número de plazas para vacas lecheras siempre al aire libre.
Meses que pasan las vacas lecheras pastando al aire libre.
Presencia de espacios de ejercicio para vacas lecheras.
Número medio de otros bovinos en el año de referencia.
Número de plazas para otros bovinos en establos trabados con gestión del estiércol líquido.
Número de plazas para otros bovinos en establos trabados con gestión del estiércol sólido.
Número de plazas para otros bovinos en establos libres/cubículos con gestión del estiércol líquido.
Número de plazas para otros bovinos en establos libres/cubículos con gestión del estiércol sólido.
Número de plazas para otros bovinos en otros tipos de estabulación, no clasificados en otra parte, con gestión del estiércol líquido.
Número de plazas para otros bovinos en otros tipos de estabulación, no clasificados en otra parte, con gestión del estiércol sólido.
Número de plazas para otros bovinos siempre al aire libre.
Meses que pasan esos otros bovinos pastando al aire libre.
Presencia de espacios de ejercicio para otros bovinos.
Número medio de porcinas reproductoras en el año de referencia.
Número de plazas para porcinas reproductoras en alojamientos de suelos totalmente enrejillados.
Número de plazas para porcinas reproductoras en alojamientos de suelos parcialmente enrejillados.
Número de plazas para porcinas reproductoras en alojamientos de suelo sólido, excepto cama profunda.
Número de plazas para porcinas reproductoras en alojamientos con cama profunda.
Número de plazas para porcinas reproductoras en otros tipos de alojamientos.
Número de plazas para porcinas reproductoras en sistemas camperos.
Meses que las porcinas reproductoras pasan comiendo al aire libre, en sistemas camperos.
Número medio de otros porcinos en el año de referencia.
Número de plazas para otros porcinos en alojamientos de suelos totalmente enrejillados.
Número de plazas para otros porcinos en alojamientos de suelos parcialmente enrejillados.
Número de plazas para otros porcinos en alojamientos de suelo sólido, excepto cama profunda.
Número de plazas para otros porcinos en alojamientos con cama profunda.
Número de plazas para otros porcinos en otros tipos de alojamientos.
Número de plazas para otros porcinos al aire libre en sistemas camperos.
Presencia de espacios de ejercicio para otros porcinos (excepto sistemas camperos).
Número medio de gallinas ponedoras en el año de referencia.
Número de plazas para gallinas ponedoras en alojamientos con cama profunda.
Número de plazas para gallinas ponedoras en aviario.
Número de plazas para gallinas ponedoras en jaulas con cintas de gallinaza.
Número de plazas para gallinas ponedoras en jaulas con fosas profundas.
Número de plazas para gallinas ponedoras en jaulas sobre zancos.
Número de plazas para gallinas ponedoras en otros tipos de alojamientos.
Número de plazas para gallinas ponedoras en sistemas camperos.
Hectáreas de superficie agrícola utilizada fertilizada con fertilizantes minerales.
Hectáreas de superficie agrícola utilizada fertilizada con estiércol.
Cantidad neta de estiércol exportado o importado por la explotación agrícola.
Cantidad neta de estiércol transportado fuera de la explotación agrícola o introducido en ella.
Metros cúbicos de estiércol líquido importado o exportado por la explotación agrícola, para uso directo como fertilizante o destinado a una trasformación industrial, con independencia de si se vende, se compra o se trueca gratuitamente. También incluye el estiércol líquido utilizado para la producción de energía que se reutilizará después en la agricultura.
Toneladas de estiércol sólido importado o exportado por la explotación agrícola, para uso directo como fertilizante o destinado a una trasformación industrial, con independencia de si se vende, se compra o se trueca gratuitamente. También incluye el estiércol sólido que se ha utilizado para la producción de energía y se reutilizará después en la agricultura.
Toneladas de fertilizantes orgánicos y de residuos distintos del estiércol utilizados en la agricultura en la explotación agrícola.
Técnicas de aplicación del estiércol
El estiércol se esparce por la superficie de una parcela de tierra o de cultivos, sin usar técnicas de esparcimiento en surcos o inyección.
Tramo de porcentajes del total de estiércol aplicado que se ha incorporado mecánicamente al suelo en un plazo de cuatro horas tras la difusión.
Tramo de porcentajes del total de estiércol aplicado que se ha incorporado mecánicamente al suelo en un plazo de cuatro a veinticuatro horas tras la aplicación.
Tramo de porcentajes del total de estiércol aplicado sin incorporación al suelo, o si el estiércol no se ha incorporado en un plazo de veinticuatro horas tras la difusión.
Se aplica estiércol líquido en una zona en surcos paralelos sin estiércol entre ellos, utilizando un dispositivo (esparcidor en surcos) fijado al extremo de una cisterna o un tractor para la descarga del estiércol líquido en el suelo.
Tramo de porcentajes de estiércol líquido aplicado con un esparcidor de latiguillo trasero.
Tramo de porcentajes de estiércol líquido aplicado con un esparcidor de zapata trasera.
Se aplica estiércol líquido metiéndolo en ranuras practicadas en el suelo a una profundidad variable en función del tipo de inyector.
Tramo de porcentajes de estiércol líquido aplicado en ranuras poco profundas (normalmente de unos 50 mm de profundidad), con independencia de que estas se dejen abiertas o cerradas tras la aplicación.
Tramo de porcentajes de estiércol líquido aplicado en ranuras profundas (normalmente de unos 150 mm de profundidad), que se cierran tras la aplicación.
Instalaciones destinadas al almacenamiento del estiércol
La capacidad de las instalaciones de almacenamiento del estiércol se define como el número de meses que pueden guardar el estiércol producido en la explotación agrícola sin riesgo de que se derrame y sin que se produzca un vaciado accidental.
Porcentaje de estiércol que se almacena en pilas o rimeros no confinados o en una zona confinada abierta, normalmente durante varios meses.
Porcentaje de estiércol almacenado en pilas de compost confinadas, aireadas o mixtas.
Porcentaje de estiércol almacenado con poca agua añadida, o sin agua añadida, normalmente debajo de un suelo enrejillado, en una instalación de estabulación cerrada, por lo general por períodos de menos de un año.
Porcentaje de estiércol que se acumula durante un ciclo de producción, que puede durar de seis a doce meses.
Porcentaje de estiércol almacenado en depósitos sin cubierta o en estanques, por lo general por un período de menos de un año.
Porcentaje de estiércol almacenado en depósitos o estanques, por lo general por un período de menos de un año, tapado con una cubierta permeable (como barro, paja o costra natural).
Porcentaje de estiércol almacenado en depósitos o estanques, por lo general por un período de menos de un año, tapado con una cubierta impermeable (como cubiertas de polietileno de alta densidad o de presión negativa).
Porcentaje de estiércol (sólido o líquido) almacenado en otras instalaciones no clasificadas en otra parte.
Porcentaje de estiércol que se retira habitualmente de una instalación de estabulación y se aplica a la tierra cultivada o los pastos en las veinticuatro horas siguientes a su excreción.
Número de meses que el estiércol sólido puede almacenarse en pilas de compost confinadas.
Número de meses que pueden almacenar el estiércol las fosas de estiércol líquido de la explotación.
Número de meses que puede almacenarse el estiércol en sistemas con cama profunda.
Número de meses que puede almacenarse el estiércol en instalaciones de almacenamiento de estiércol líquido, con independencia de la cubierta.
Número de meses que puede almacenarse el estiércol (sólido o líquido) en otras instalaciones no clasificadas en otra parte.
DE CONFORMIDAD con el Reglamento 2018/1091, de 18 de julio (Ref. DOUE-L-2018-81312).