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Timestamp: 2017-10-18 15:15:52
Document Index: 62890934

Matched Legal Cases: ['Artículo 28', 'Artículo 29', 'Artículo 30', 'Artículo 31', 'Artículo 32', 'Artículo 33']

Ley 14/2003, de 13 de junio, de calidad agroalimentaria. TÍTULO II. Artesanía alimentaria y productos de la tierra (Vigente hasta el 31 de Diciembre de 2011).
Ley 14/2003, de 13 de junio, de calidad agroalimentaria (Vigente hasta el 31 de Diciembre de 2011).
Publicado en DOGC núm. 3915 de 01 de Julio de 2003 y BOE núm. 174 de 22 de Julio de 2003
Vigencia desde 21 de Julio de 2003. Esta revisión vigente desde 03 de Enero de 2006 hasta 31 de Diciembre de 2011
Artesanía alimentaria y productos de la tierra
Artículo 28 Artesanía alimentaria
1. A los efectos de la presente Ley, se considera artesanía alimentaria la actividad de elaboración y transformación de productos alimentarios que cumplen los requisitos que señala la legislación en esta materia y están sujetos, durante todo su proceso productivo, a unas condiciones que garantizan a los consumidores un producto final individualizado, de buena calidad y con características diferenciales, obtenidas gracias a las pequeñas producciones controladas por la intervención personal artesana.
2. El objetivo de la distinción de artesanía alimentaria es reconocer y fomentar los valores económicos, culturales y sociales que esta actividad supone en Cataluña para contribuir a la preservación y conservación de las pequeñas empresas familiares que elaboran productos agroalimentarios.
Artículo 29 Artesanos alimentarios
1. Se considera artesano o artesana alimentario la persona que realiza una de las actividades relacionadas en el Repertorio de oficios de artesanía alimentaria y que tiene el carné que lo acredita, expedido por el departamento competente en materia agroalimentaria.
2. Debe establecerse por reglamento el Repertorio de oficios de artesanía alimentaria.
Artículo 30 Maestros artesanos
Se consideran maestros artesanos alimentarios quienes cumplen unos determinados méritos de creatividad y conocimientos en el campo de la artesanía alimentaria, y, por iniciativa propia o a propuesta de las entidades de representación y defensa de los intereses profesionales de los artesanos alimentarios, previo informe de la Comisión de Artesanía Alimentaria, tienen el diploma que lo acredita, expedido por el departamento competente en materia agroalimentaria.
Artículo 31 Empresas artesanales
Se consideran empresas artesanales alimentarias las que realizan una actividad incluida en el Repertorio de oficios de artesanía alimentaria y cumplen las condiciones establecidas por reglamento.
Artículo 32 Comisión de Artesanía Alimentaria Catalana
1. Se crea la Comisión de Artesanía Alimentaria Catalana, integrada por representantes de los departamentos de la Administración de la Generalidad competentes en la materia, de las organizaciones sectoriales y de las organizaciones de consumidores.
2. La Comisión de Artesanía Alimentaria Catalana tiene las siguientes funciones:
a) Estudiar y proponer las disposiciones reguladoras de las condiciones necesarias para otorgar el carné de artesano o artesana o de maestro artesano o maestra artesana alimentarios, teniendo en cuenta los títulos concedidos por las escuelas profesionales o gremiales.
b) Estudiar y proponer los reglamentos para el establecimiento de empresas y productos artesanales.
c) Estudiar y proponer nuevas actividades artesanales alimentarias que puedan incorporarse a las que inicialmente se han incluido en el Repertorio de oficios de artesanía alimentaria.
d) Estudiar y proponer las condiciones que regulan la utilización en el etiquetado y la propaganda de los términos artesano/artesana y artesanal en lo concerniente a los productos y actividades alimentarias.
e) Proponer medidas destinadas al fomento y protección del artesanado alimentario.
f) Estudiar y proponer la normativa que defina el estatuto de los maestros artesanos alimentarios.
Artículo 33 Inventario de productos de la tierra
1. El Inventario de productos de la tierra es una relación, que el departamento competente en materia agroalimentaria debe elaborar y mantener actualizada, de los productos agroalimentarios típicos y tradicionales de las comarcas de Cataluña, independientemente de que estén o no protegidos, mediante un distintivo referido al origen y la calidad del producto.
2. El objetivo principal del Inventario de productos de la tierra es preservar y revalorizar este patrimonio, efectuando su caracterización y su seguimiento histórico.