Source: http://docplayer.fi/399695-2-karjan-maara-ja-rehuntarve.html
Timestamp: 2018-03-18 14:21:26+00:00
Document Index: 15334063

Matched Legal Cases: ['kko ', 'kko ', 'kko ', 'kko ', 'kko ', 'kko ', 'kko ', 'kko ', 'kko ', 'kko ']

2 KARJAN MÄÄRÄ JA REHUNTARVE - PDF
Download "2 KARJAN MÄÄRÄ JA REHUNTARVE"
1 Helsingin Yliopisto, Maaseudun tutkimus- ja koulutuskeskus KARJAN MÄÄRÄ JA REHUNTARVE 2.1 KARJAN MÄÄRÄ JA ELÄINTIHEYS (Lomake 2.1.) Luonnonmukaiseen viljelyyn siirtymisen suunnittelu käynnistyy kotieläintilalla sillä, että lasketaan tilan nykyinen eläinyksikkömäärä ja eläintiheys. Sen jälkeen suunnitellaan, mitä eläimiä ja kuinka paljon tilalla on tarkoituksenmukaista pitää jatkossa. Eri eläinlajit muutetaan eläinyksiköiksi käyttämällä liitteessä 2.1. eläinyksikkökertoimia. Jakamalla tilan eläinyksikkömäärä tilan peltoalalla saadaan tilan keskimääräinen eläintiheys. Luomutilan viljelyalan ja karjan määrän tulee olla kohtuullisessa tasapainossa keskenään. Koska pyrkimyksenä on mahdollisimman suuri rehuomavaraisuus, tavoitteellinen eläintiheys on korkeintaan 0,8 ey/ha. Ravinnetaseiden kannalta edullisin eläintiheys on eläinlajista riippuen kuitenkin pienempi, noin 0,4 0,6 ey/ha. Tällöin tilalla voidaan tuottaa sekä kotieläin- että kasvinviljelytuotteita. Suositeltavana enimmäiseläintiheytenä voidaan pitää 1,5 ey/ha, joka oli Suomessa aikaisemmin käytössä mm. ympäristöehdoissa. Nitraattidirektiivi rajaa eläintiheyden lannan käytön osalta noin 1,7 ey/ha tasolle. Mikäli luomutilalla on eläimiä yli 2,0 ey/ha, lantaa saadaan luovuttaa vain toiselle luomutilalle. Märehtijöiden sisällyttäminen mukaan tilan tuotantoon mahdollistaa nurmipalkokasvien laajamittaisen viljelyn ja niiden sadon muuttamisen markkinakelpoisiksi tuotteiksi. Näin maan multavuus, rakenne ja omavarainen ravinnetalous saadaan toimimaan edullisemmin. Yksimahaisiin perustuvaa kotieläintaloutta harjoitettaessa maataparantavien kasvien sadon muuttaminen markkinakelpoisiksi tuotteiksi on haasteellisempaa. Kaikilla tiloilla ei ole mahdollisuuksia eikä mielekästä pitää karjaa. Tällöin on edullista hakeutua yhteistyöhön jonkin lähistön karjatilan kanssa ja saada ravinnevirta kaksisuuntaiseksi vaihtamalla nurmirehua lantaan (kuva 2.1.). Nurmirehuissa tilalta poistuvat ravinnemäärät palautetaan karjanlannan muodossa takaisin tilalle. Eläinmäärän valintaan vaikuttaa myös se, että luomutuotannossa karjan ruokinta on suunniteltava osin uudelta pohjalta. Eläinmäärän ja ruokinnan yhteensopeutuksessa korostuu tilan omien rehujen käyttö. Satotason lasku saattaa aiheuttaa rehuvajeen, varsinkin kun karkearehujen osuus ruokinnassa kasvaa. HY/Mli Rajala/TP 2005 Kuva 2.1. Yhteistoimintayksikön muodostaminen karjatilan ja kasvinviljelytilan kesken. Esimerkki. Karjan määrä ja eläintiheyden laskenta Mäkitalon tilalla Tilan nykyiseen eläinmäärään on laskettu mukaan lypsylehmät, hiehot, vasikat ja sonnit. Eläinyksiköitä on yhteensä 31,1 ey. Jakamalla eläinyksiköt tilan peltoalalla saadaan tilan eläintiheydeksi 0,86 ey/ha (31,1 ey / 36,0 ha = 0,86 ey/ha). Suunnitellussa vaihtoehdossa teurassonnien kasvatuksesta luovutaan, lisäksi oletetaan pärjättävän yhtä hiehoa vähemmällä hiehomäärällä. Tällöin eläinyksiköitä kertyy 26,1 ja tilan eläintiheys on 0,73 ey/ha. Vähentämällä eläinmäärää saadaan tilan omat rehut paremmin riittämään koko karjalle. Karjan määrän vähentämisen vaihtoehtona on ostorehujen käyttö tai lisäpellon vuokraus tai ostaminen.
2 18 Helsingin Yliopisto, Maaseudun tutkimus- ja koulutuskeskus KARJAN MÄÄRÄ JA ELÄINTIHEYDEN LASKENTA Tila Mäkitalo Peltoala 36,00 ha Nykyinen Suunniteltu Kerroin Eläimiä Eläimiä ey/kpl kpl ey kpl ey Lypsylehmä 1, , ,0 Hieho, >8 kk 0,5 12 6,0 10 5,0 Lihanauta,> 8 kk 0,5 8 4,0 Vasikat, <8 kk 0,14 8 1,12 8 1,12 Yhteensä ey 31,12 26,12 ey/ha 0,86 0, REHUNTARVE (Lomake 2.2.) Mikäli tilalla on karjaa, lasketaan rehun tarve eläinryhmittäin sekä yhteensä, minkä jälkeen lasketaan rehuntuotantoon tarvittava pinta-ala. Karkearehun ja väkirehun tarve lasketaan erikseen. Seuraavaksi karkearehun tarvetta verrataan nurmirehujen arvioituihin satoihin ja väkirehun tarvetta rehuviljojen arvioituihin satoihin. Näin saadaan määritetyiksi tarvittavat karkea- ja väkirehun viljelyalat. (Harjoituskirja, kohta 2.2.). Tilalla tarvittavien rehujen määrä lasketaan käyttäen tilalle suunniteltuja eläinmääriä. Eri eläinten rehuntarpeet vaihtelevat tuotostason ja ruokintatyypin mukaan. Mikäli myös karja siirretään luomutuotantoon, on syytä käyttää kohtuullisia eläinten tuotostasoja, jolloin rehuntarve eläintä kohti on hieman keskimääräistä pienempi, mutta tuoteyksikköä kohti vastaavasti hieman suurempi. Karkearehun ja väkirehun välinen suhde on tällöin myös tärkeä arvioida sekä huomioida, että se pysyy tuotantoehtojen sallimissa rajoissa. Eri eläinten ravinnon- ja rehuntarpeen määrittämisessä apuna voidaan käyttää oheista taulukkoa 2.2. Tärkeimpien rehujen rehuarvoja märehtijöille esitetään liitteessä 2.2. Taulukko 2.2. Eri eläinten vuotuinen rehuntarve Lypsylehmä, elopaino kg tuotostaso, kg ry-tarve/v säilörehuruokinta vr-% ry:stä vr-% ka:sta säilörehuheinäruokinta vr-% ry:stä vr-% ka:sta HY/Mli Asikainen 2005
3 Helsingin Yliopisto, Maaseudun tutkimus- ja koulutuskeskus. 19 Taulukko 2.2. Eri eläinten vuotuinen rehuntarve Hieho, poikimisikä 24 kk ry-tarve keskimäärin/v 1625 (kasvatusaikana 3250 ry) sr-ruokinta sr-heinä-ruokinta vr-% ry:stä vr-% ka:sta 8 9 Lihasonni, elopaino teurastettaessa 550 kg kasvu g/pv, aika pv 800/ / /375 ry-tarve yhteensä ry-tarve/v keskim karkearehuvaltainen ruokinta vr-% ry:stä vr-% ka:sta väkirehuvaltainen ruokinta vr-% ry:stä vr-% ka:sta Lihahieho, elopaino teurastettaessa 500 kg kasvu g/pv, aika 800/ /400 ry-tarve yhteensä ry-tarve/v keskim karkearehuvaltainen ruokinta vr-% ry:stä vr-% ka:sta väkirehuvaltainen ruokinta vr-% ry:stä vr-% ka:sta ry = rehuyksikkö HY/Mli Asikainen 2005 vr-% = väkirehuprosentti sr-ruokinta = säilörehuruokinta Emolehmä Emolehmä + vasikka ry tarve/v heinä-olki-ruokinta heinä-olki-ruokinta vr-% ry:stä 8 12 vr-% ka:sta 6 10 Lammas uuhi + 2,5 karitsaa/v, ry tarve/v 725 uuhi + karitsat karitsointi 3 krt/2 v, ry-tarve/v 950 heinäruokinta sr-heinäruokinta vr-% ry:stä vr-% ka:sta Karitsa Lisäkasvu g/pv ry-tarve vieroituksen jälkeen 40 kg elopainoon vr-% ry:stä vr-% ka:sta Vuohi ry-tarve/v 750 vr-% ry:stä 56 vr-% ka:sta 50 HY/Mli Asikainen 2005
4 20 Helsingin Yliopisto, Maaseudun tutkimus- ja koulutuskeskus Hevonen (550 kg) siitostamma urheiluhevonen ry-tarve/v vr-% ry:stä vr-% ka:sta Kana, 100 kpl (munia 18,5 kg/kana) ry-tarve/v/100 kanaa 3350 ruokinta esim. (kg) vilja 3000 tiiviste 700 kivennäinen 320 vr-% 100 HY/Mli Asikainen 2005 Sika ry-tarve/v emakko + 20 porsasta/v 1293 lihasika 3 sikaerää/v 675 Rehuntarve kiloina vilja-tiivisteruokinta, kg vilja tiiviste vr-% emakko + 20 porsasta/v lihasika 3 sikaerää/v Luomuruokinta esim. Emakko + 20 porsasta/v ry-tarve (+ 15 %) 1487 vr-% ka:sta 66 vr-% ry:stä 85 Lihasika 3 sikaerää/v ry-tarve (+ 15 %) 776 vr-% ka:sta 85 vr -% ry:stä 94 HY/Mli Asikainen 2005 REHUJEN HÄVIKIT Kun arvioidaan rehuntuotantoa ja peltoalan tarvetta eri kasvien viljelyssä, on huomattava, että kasvien satotason tulee olla huomattavasti suurempi kuin eläimille syötettävät rehumäärät. Rehujen korjuussa, säilönnässä ja varastoinnissa tapahtuu aina hävikkejä (taulukko 2.3.). Niiden suuruus vaihtelee korjuuja varastointitavan sekä olosuhteiden mukaan. Seuraavassa annetaan suuntaa-antavia lukuja eri rehujen hävikkien suuruudesta. Arviointi on syytä tehdä tilakohtaisesti. Taulukko 2.3. Rehujen hävikit (%). Vilja Säilörehu Korjuu-ja varastointihävikit n.3-5 % Korjuuhävikit 5-10 % Heinä Säilöntähävikit % Korjuuhävikit Varastointihävikit 5-15 % - kuivaus pellolla n. 20 % Kokonaishävikki % - kuivaus latokuivurissa n. 10 % Varastointihävikit n. 5 % Kokonaishävikki %
5 Helsingin Yliopisto, Maaseudun tutkimus- ja koulutuskeskus. 21 Esimerkki. Karjan rehuntarpeen laskeminen Mäkitalon tilalla Mäkitalon lehmien keskituotos on 7000 kg maitoa ja rehuntarve leimää kohti on 5000 ry/v. Lehmien ruokinnassa väkirehun osuus on 30 %. Hiehot tarvitsevat kasvatusaikanaan (noin 2 vuotta) rehua keskimäärin 1650 ry/v ja niiden ruokinnassa väkirehun osuus on 11 %. Rehua tarvitaan yhteensä noin rehuyksikköä, josta karkearehua ry ja väkirehua ry. Esimerkki. Rehuntarvelaskelma, Mäkitalo, tuotos 7000 kg maitoa/lehmä. Eläinlaji Määrä kpl ry/eläin ry yht. Vr-% Väkirehua ry Karkea-rehua ry Lehmiä Hiehoja Hiehot/vasikat Yhteensä Seuraavaksi rehuntarve muutetaan kasvikohtaisiksi tarpeiksi varastointihävikit huomioon ottaen. Kertomalla kunkin rehun ry-tarve ko. rehun korvausluvulla (ks. Liite 2.2.) saadaan tarvittava rehumäärä kiloina. Varastointihävikkien huomioonottamisen jälkeen rehuntarve on yhteensä ry/v. Esimerkki. Rehuntarpeen kasvikohtainen laskeminen. Kasvilaji Tarve ry Hävikki-% Bruttotarve ry Kl Tarve, kg Ohra , Kaura , Heinä , Säilörehu , Laidun , Yhteensä
6 22 Helsingin Yliopisto, Maaseudun tutkimus- ja koulutuskeskus 2.3 REHUNTUOTANTOON TARVITTAVA PELTOALA (Lomake 2.2.) Rehuntarvelaskelman ja arvioidun luomuviljelyn satotason perusteella lasketaan, paljonko peltoa tarvitaan karjan ruokinnassa tarvittavien rehujen tuotantoon. Siirryttäessä luomuviljelyyn sadot yleensä laskevat. Sadon aleneminen vaihtelee kasvista riippuen 0-40 %. Luomuviljelyssä saavutettavat eri kasvien satotasot on arvioitava tilakohtaisesti. Mikäli tilan viljely on ollut suhteellisen laajaperäistä, ei satotason välttämättä tarvitse laskea lainkaan. Sensijaan voimaperäisesti viljellyllä tilalla sadot voivat alentua jopa 40 %. Katovuosiin on syytä varautua laskemalla nurmirehualan tarve hieman runsaammaksi ja säilömällä hyvinä vuosina rehua myös ylivuotiseksi. Tärkeitä satotasoon vaikuttavia tekijöitä ovat apilanurmen menestyminen, peltojen kasvukunto ja lannoitustaso sekä viljelijän ammattitaito. Mikäli tilan oma rehuntuotanto ei ole riittävää, on selvitettävä mahdollisuudet ostorehujen käyttöön, lisäpellon vuokraukseen yms. Myös karjan määrän vähentäminen voi tulla kyseeseen, esimerkiksi maidontuotannossa voidaan luopua lihasonnien kasvatuksesta. Esimerkki. Rehuntuotantoon tarvittavan peltoalan laskeminen Mäkitalon maitotilalla, 20 lehmää, tuotos 7000 kg/v. Kasvilaji Rehuntarve Sato kg/ha Sato kg/ha Pinta-ala, ha Pinta-ala, ha Pinta-ala, yht yht. kg Tavanom. Luomu Tav.omainen Luomu ha, Luomu Ohra ,2 6,5 Kaura ,7 Seosvilja ,0 Yht 12,3 Heinä ,3 3,3 Säilörehu ,3 15,9 Laidun, ry ,0 6,1 Yht 25,6 Yhteensä ha 30,4 37,5 37,5 Lisäpellon tarve luomussa ha 1,9 Kun satotason todennäköinen alenema (keskimäärin 23 %) otetaan huomioon, tarvitaan luomuviljelyssä peltoa rehun tuotantoon 37,5 ha, josta karkearehun viljelyyn 25,6 ha ja väkirehujen viljelyyn 12,3 ha. Kun omaa peltoa on 36,0 ha, jää rehua ostettavaksi 1,9 ha sadon verran. Satotason muutokset on aina arvioitava tilakohtaisesti. Oheisessa taulukossa 2.4. annetaan ohjeellisia sadonalennuksia kasveittain. Taulukko 2.4. Esimerkkejä eri kasvien satotason laskusta luomuviljelyyn siirryttäessä. Kasvi Sadonalennus % Nurmet 0 40 Ruis Vehnä Kaura Ohra Herne 0 Peruna 0 20 Rehuntuotannon määrällisiin ja laadullisiin vaihteluihin on myös syytä varautua. Nurmiala voidaan mitoittaa hieman laskettua tarvetta suuremmaksi ja varastoida hyvien vuosien satoa ylivuotiseksi, turvautua naapuriapuun sekä varautua muuttamaan ruokintasuunnitelmaa.
7 Helsingin Yliopisto, Maaseudun tutkimus- ja koulutuskeskus. 23 Eri eläinten eläinyksikkökertoimet (Ympäristösitoumuksen ehdot 2000). Liite 2.1. Eläin ey/kpl Lypsylehmä 1 Hieho, > 8 kk 0,5 Emolehmä 0,5 Lihanauta, > 8 kk 0,5 Vasikat, <8 kk 0,14 Emakko porsaineen 0,5 Joutilasemakko 0,14 Karju, siitossika 0,11 Lihasikapaikka, 2,5 erää/v 0,11 Lihasika kpl 0,044 Hevonen 0,6 Poni, varsa, < 12 kk 0,4 Uuhi karitsoineen,pässi 0,15 Lypsyvuohi kileineen, pukki 0,15 Kanat, x 100 kpl 0,7 Broileremot, x 100 kpl 0,7 Broilerit, x 100 kpl 0,2 Kalkkunat, x 100 kpl 0, 6 Fasaanit, x 100 kpl 0,4 Hanhet, ankat, x 100 kpl 0,7 Viiriäiset, x 100 kpl 0,2 Sorsat x 100 kpl 0,4 Helmikanat, x 100 kpl 0,2 Strutsit 0,01 Kanit 0,02 Siniketut, supit, x 100 kpl 8 Hopeaketut, x 100 kpl 5 Minkit, hillerit, x 100 kpl 3
8 24 Helsingin Yliopisto, Maaseudun tutkimus- ja koulutuskeskus Tärkeimpien rehujen rehuarvot märehtijöille Liite 2.2 Talulukon tiedot on koottu Rehutaulukot ja ruokintasuositukset -julkaisun pohjalta. (Tuori M. ym. 1995) Kaikki luvut ovat uusien rehuarvojärjestelmien mukaisia. ENERGIA ARVO VALKUAISARVO REHULAJI Kuivaaine % Ry/kg ka Korvausluku kg/ry ME MJ/kg ka OIV g/kg ka PVT g/kg ka Raakavalk. % hajoavan valk. osuus % KASVIPERÄISET VÄKIREHUT Ohra, yli 67 kg/hl 86 1, , ,6 80 Kaura, yli 58 kg/hl 86 1,07 1,09 12, ,4 75 Vehnä, yli 76 kg/hl 86 1,2 0, ,6 85 Ohra, raakakuitu alle ,15 1,58 13, ,6 80 Kaura, raakakuitu ,82 11, Rehuherne, kotimainen 86 1,17 0,99 13, Härkäpapu 86 1,1 1,06 12, Rypsi 92 1,61 0,68 18, ,5 85 Vehnälese 87 0,99 1,16 11, Seosmelassi 44, juurikasmel.pohj. 74 1,08 1,25 12, ,7 95 Sokerijuurikasleike, puristettu 26 1,01 3,81 11, Melassileike 90 1,04 1,07 12, ,9 70 ELÄINPERÄISET VÄKIREHUT Täysmaito 12 1,76 4,73 20, ,8 95 Herajauhe 96 1,21 8,61 14, ,5 70 PERUNAT, JUUREKSET Penuna, raaka 22 1,15 3,95 13, ,5 80 Rehujuurikas 13 1,07 7,19 12, Lanttu 12 1,14 7,31 13, NURMI- JA VIHANTAREHUT Laidun, säilörehuaste (timotei) 18 0,94 5, Säilörehut Heinäkasvit, aikainen korjuu 22 0,96 4,73 11, ,5 85 Heinäkasvit, normaali korjuu 23 0,92 4,73 10, Norm. korjuu, apilapit.säilörehu 23 0,92 4,73 10, ,4 80 Puna-apila, 1. sato, nuppuaste 22 0,88 5,17 10, Kokoviljasr., maitotul., happosäil. 25 0,78 5,12 9, Esikuivattu säilörehu 30 0,91 3,66 10, Heinät Väkiheinä, sr-aste, hyvä korjuusää 86 0,86 1,35 10, Väkiheinä, sr-aste, sateinen korjuusää 86 0,79 1,47 9, ,9 75 Timoteivaltainen, aikainen korjuu 83 0,8 1,51 9, Timoteivaltainen, norm. korjuu 83 0,77 1, Timoteivaltainen, myöh. korjuu 83 0,75 1,61 8, Timotei-apila, apila kukinn. alussa 83 0,79 1,53 9, Puna-apila, täydessä kukassa 83 0,75 1,61 8, ,5 75 Oljet Kauran ja ohran olki 85 0,52 2,26 6, Vehnän ja rukiin olki 85 0,45 2,61 5, Teolliset rehut (keskim. arvoja rehutyypeittäin) Täysrehu ,05 1, ,5 Täysrehu ,03 1, ,5 Täysrehu ,01 1, Täysrehu ,05 1, Puolitiiviste 90 1,01 1, Tiiviste 90 1,01 1,