Source: https://www.jusmeum.de/gesetz/gerbausbv
Timestamp: 2020-01-23 22:48:48
Document Index: 233618801

Matched Legal Cases: ['§ 5', '§ 5', '§ 5', '§ 4', '§ 4', '§ 4', '§ 4', '§ 4', '§ 4', '§ 4', '§ 4', '§ 4', '§ 4']

Der Ausbildungsberuf Gerber/Gerberin wird staatlich anerkannt.
Die nachstehenden Vorschriften gelten auch für den Ausbildungsberuf Gerber/Gerberin nach der Handwerksordnung.
Kenntnisse des Ausbildungsbetriebs;
Pflegen und Instandhalten der Arbeitsgeräte, Maschinen und Werkzeuge, Einrichten der Arbeitsgeräte und Maschinen;
Vorbereiten der Rohware;
Arbeiten in der Wasserwerkstatt, Herstellen der Blößen;
Sortieren und Einlagern fertiger Leder sowie Herrichten zum Versand.
(2) Die Zwischenprüfung erstreckt sich auf die in der Anlage zu § 5 für das erste Ausbildungsjahr und die unter Nummer 5 Buchstabe c bis k sowie Nummer 8 Buchstabe d bis f für das zweite Ausbildungsjahr aufgeführten Fertigkeiten und Kenntnisse und auf die Fertigkeiten und Kenntnisse, die nach der Anlage zu § 5 während der gesamten Ausbildungszeit zu vermitteln sind und mit den vorstehend bezeichneten Fertigkeiten und Kenntnissen zusammenhängen, sowie auf den im Berufsschulunterricht entsprechend den Rahmenlehrplänen zu vermittelnden Lehrstoff, soweit er für die Berufsausbildung wesentlich ist.
Crouponieren von Rohhäuten oder Blößen;
Ausstoßen, Nageln und Spannen von Leder;
Anfeuchten von Leder;
Krispeln oder Bügeln von Leder.
(4) Zum Nachweis der Kenntnisse soll der Prüfling in insgesamt höchstens 120 Minuten Aufgaben aus folgenden Gebieten schriftlich lösen:
Häute- und Fellschäden;
Aufteilung der Flächen von Häuten und Fellen;
Sortierung, Konservierung und Lagerung von Häuten und Fellen;
(2) Zum Nachweis der Fertigkeiten soll der Prüfling in insgesamt höchstens sechs Stunden sechs Arbeitsproben durchführen. Hierfür kommen insbesondere in Betracht:
Beurteilen der Beschaffenheit von Rohware und Feststellen von Fehlern;
Crouponieren und Entfleischen von Rohwaren oder Blößen;
Ansetzen von Pickel oder Gerbflotten;
Abwelken und Falzen von Leder;
Ausrecken und Spannen oder Ausstoßen von Leder zur Trocknung;
Stollen oder Schleifen von Leder;
Spritzen oder Plüschen von Leder;
Walzen oder Bügeln von Leder;
Messen von Leder;
Beurteilen von Eigenschaften verschiedener Leder und Feststellen von Fehlern.
Aufbau und Eigenschaften von Häuten und Fellen,
Verfahren zur Konservierung von Rohwaren,
Aufgaben der Wasserwerkstatt,
Gerbverfahren,
Nachgerben, Färben und Fetten,
Verfahren zur Trocknung von Leder,
Arten von Leder und Möglichkeiten ihrer Verwendung,
Flächen- und Raumberechnungen sowie Berechnungen des Materialbedarfs und der Materialkosten;
Anlage (zu § 5) Ausbildungsrahmenplan für die Berufsausbildung zum Gerber/zur Gerberin
(Fundstelle: BGBl. I 1981, 841 - 844)
Lfd. Nr. Teil des Ausbildungs-berufsbilds zu vermittelnde Fertigkeiten und Kenntnisse zeitliche Richtwerte in Monaten im Ausbildungsjahr
1 Arbeitsschutz, Unfallverhütung, Umweltschutz und rationelle Energieverwendung (§ 4 Nr. 1) a) einschlägige Arbeitsschutzvorschriften in Gesetzen und Verordnungen nennen während der gesamten Ausbildung zu vermitteln
b) einschlägige Vorschriften der Träger der gesetzlichen Unfallversicherung, insbesondere Unfallverhütungs-vorschriften, Richtlinien und Merkblätter, nennen und beachten
c) Gefahren im Umgang mit elektrischem Strom und mit Chemikalien erläutern
d) Gefahrenstellen an Maschinen nennen, Schutzeinrichtungen aufzeigen und ihre Wirksamkeit erhalten
e) Notwendigkeit der Arbeitshygiene erläutern, funktionsgerechte Arbeitskleidung tragen
f) Verhalten nach Unfällen darstellen und Maßnahmen zur Ersten Hilfe einleiten
g) arbeitsplatzbezogene Ursachen der Umweltbelästigung, -Verschmutzung und -Vergiftung sowie Möglichkeiten zu ihrer Vermeidung, insbesondere beim Umgang mit gefährlichen Arbeits-Stoffen, nennen und beachten
2 Kenntnisse des Ausbildungsbetriebs (§ 4 Nr. 2) a) räumliche Aufteilung des Ausbildungsbetriebs beschreiben
b) Arbeitszeit- und Pausenregelung nennen
c) Fertigungsablauf beschreiben, Aufgabe der Fabrikationsabteilungen erläutern
d) Lohnformen, Lohnabrechnung und Vergütung für Auszubildende erörtern
e) Unterlagen für Lohnberechnung und Methoden für die Lohnfindung nennen
f) Aufgaben von Betriebsleitung, Betriebsrat und Jugendvertretung sowie Rechte und Pflichten von Mitarbeitern und Auszubildenden erläutern
3 Pflegen und Instandhalten der Arbeitsgeräte, Maschinen und Werkzeuge, Einrichten der Arbeitsgeräte und Maschinen (§ 4 Nr. 3) a) Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz halten und ihre Bedeutung begründen
b) Arbeitsgeräte, Maschinen und Werkzeuge pflegen und instandhalten, insbesondere einfache Verschleißteile und Werkzeuge auswechseln
c) Funktionsfähigkeit der Werkzeuge und Maschinen nach Betriebsanleitung erhalten, Störungen feststellen und melden
d) Arbeitsgeräte und Maschinen nach Betriebsanleitung und -anweisung einrichten
4 Vorbereiten der Rohware (§ 4 Nr. 4) a) Rohhäute und -felle konservieren, wichtige Konservierungsverfahren erläutern 3
b) Aufteilung der Flächen bei Häuten und Fellen erläutern
c) Fehler in Rohhäuten und -fellen nennen und ihre Folgen für die Weiterverarbeitung erläutern
d) beim Zusammenstellen von Partien mitwirken, Partien auszeichnen, Gewicht der Partien feststellen
e) Unterschiede zwischen den einzelnen Rohhaut- und Rohfellarten feststellen
5 Arbeiten in der Wasserwerkstatt, Herstellen der Blößen (§ 4 Nr. 5) a) Partie weichen, Arbeitsverfahren erläutern
b) Partie äschern, Arbeitsverfahren erläutern
c) Arbeitsweise der Entfleischmaschine erklären 2
d) Arbeitsweise der Spaltmaschine sowie Zweck des Spaltens erläutern
e) Unterschiede zwischen Narben- und Spaltleder aufzeigen
f) Häute crouponieren und Spalte beschneiden
g) Blößengewicht feststellen, Blößen eingeben
h) Entkälkungs- und Beizverfahren sowie ihre Anwendungsbereiche erläutern
i) Entkälkung und Beize vorbereiten, Wirkungsweise der zugegebenen Chemikalien erläutern
k) Entkälkungs- und Beizprozesse überwachen
l) Häute entfleischen 1
m) Häute spalten
6 Gerben (§ 4 Nr. 6) a) Pickel oder Vorgerbung für die unterschiedlichen Gerbverfahren erläutern und durchführen 2
b) unterschiedliche Gerb-verfahren, insbesondere vegetabile und synthetisch -mineralische sowie Fett-und Kombinationsgerbung, erläutern und durchführen 3 3
c) Gerbprozesse überwachen
d) Leder abwelken und nach Verwendungszweck sortieren
e) Leder spalten
f) Leder falzen, Falzgewicht feststellen
g) Unterschiede zwischen Rohhäuten und -fellen, Pickelware, Wet-blue und Crust erläutern
7 Färben (§ 4 Nr. 7) a) Neutralisierungsmittel nennen und ihren Einfluß auf den Ledercharakter beschreiben, Leder unterschiedlicher Art neutralisieren 2
b) unterschiedliche Nach-gerbverfahren und die daraus resultierenden Ledereigenschaften erläutern, Nachgerb-verfahren durchführen 2 3
c) Farbstoffgruppen und Färbereihilfsmittel erläutern, Leder nach unterschiedlichen Verfahren färben
d) Wirkungsweise von Fettungs- und Hilfsmitteln erläutern, Leder fetten
8 Zurichten (§ 4 Nr. 8) a) Leder abwelken, ausrecken und ausstoßen 4
b) unterschiedliche Trocknungsverfahren beschreiben und ihre Vor- und Nachteile erläutern, Leder trocknen
c) Leder anfeuchten, stollen, millen, walken, spannen, schleifen und entstauben
d) Arbeitsweise verschiedenartiger Bügelmaschinen beschreiben und spezifische Einsatzzwecke erläutern, Bügelmaschinen bedienen 4
e) Narben pressen
f) Leder glanzstoßen, polieren, krispeln und walzen
g) Farbstofflösungen, Grundierungen, Deckfarben und Appreturen nach Rezeptur ansetzen und auf vorgegebenen Farbton einstellen 4
h) Auftragsverfahren erläutern, Farbstoff-lösungen, Grundierungen, Deckfarben und Appreturen von Hand und mit Maschine auftragen
9 Durchführen von Qualitätskontrollen (§ 4 Nr. 9) a) bei der Qualitätskontrolle fertiger Leder mitwirken 1
b) Fehler und ihre Ursachen sowie Qualitätsminderungen feststellen und beschreiben 1
c) fertige Leder messen und auszeichnen
d) Qualität des Leders unter Beachtung seiner unterschiedlichen Verwendung erläutern
10 Sortieren und Einlagern fertiger Leder sowie Herrichten zum Versand (§ 4 Nr. 10) a) fertige Leder sortieren 1
b) fertige Leder einlagern
c) Leder zum Versand herrichten
1981, 838: BGBl I