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Timestamp: 2016-10-24 00:52:28
Document Index: 27466453

Matched Legal Cases: ['Artículo 1', 'Artículo 3', 'Artículo 4', 'Artículo 5', 'Artículo 6', 'Artículo 7', 'Artículo 8', 'artículo 38', 'Artículo 5', 'Artículo 6']

ORDEN APA/164/2002, de 24 de enero, por la que se convoca y regula el premio 'Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra Españoles: Cosecha 2001-2002'
ORDEN APA/164/2002, de 24 de enero, por la que se convoca y regula el premio "Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra Españoles: Cosecha 2001-2002"	ORDEN APA/164/2002, de 24 de enero, por la que se convoca y regula el premio "Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra Españoles: Cosecha 2001-2002" Mis Leyes
ORDEN APA/164/2002, de 24 de enero, por la que se convoca y regula el premio "Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra Españoles: Cosecha 2001-2002" Estado	:
MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN	Artículo 1. Objeto.Artículo 3. Aceites admitidos a concurso.Artículo 4. Inscripción.Artículo 5. Plazo de inscripciónArtículo 6. Recogida de muestras.Artículo 7. Selección,.Artículo 8. Dotación.Artículo l0. Entrega de premiosDisposición adicional única. Presupuesto
ORDENAPA11 84/2002, de 24 de enero, por la que se convoca y regula el premio .Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra Españoles: Cosecha 2001-2002,
El sector oleícola en España ha sufrido una profunda transformación estructural a lo largo de los últimos años, dando como resultado la obtención de productos de gran calidad, altamente competitivos, que deben ser dados a conocer a quienes van dirigidos, es decir, al mercado de una manera genérica.
Parece fuera de toda duda que el modo más evidente y directo de comprobarlo por parte de los consumidores, son los atributos sensoriales del aceite de oliva virgen, auténticas expresiones de los componentes naturales que lo acompañan, y que pueden ser percibidos por los órganos de los sentidos. Por los consumidores y para los consumidores, el sector se ha reestructurado apostando por la calidad y la innovación tecnológica. Dada la primordial importancia socioeconómica del sector oleícola en España, este Ministerio pretende premiar y dar a conocer los mejores aceites de oliva vírgenes extra obtenidos en la presente campaña.
Con el fin de contribuir a revalorizar los aceites de oliva vírgenes españoles de mayor calidad organoléptica y estimular a los productores a obtener y comercializar aceites de calidad, mejorar la imagen y posición del mercado del aceite de oliva y promocionar entre los consumidores el conocimiento y valoración de las características sensoriales de dicho aceite, se convoca la quinta edición del Premio "Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra Españoles: Cosecha 2001-2002,
1. Sólo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2001-2002, según los define el Reglamento (CEE) 1638/98 de 20 de julio, del Consejo, que modifica el Reglamento 136/66/CEE, por el que se establece la organización común de mercados en el sector de las materias grasas. Dichos aceites deberán cumplir los requisitos que para los aceites de oliva virgen extra establece el Reglamento (CEE) 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio, relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sobre sus métodos de análisis, y sus posteriores modificaciones.
2. Cada muestra de aceite presentada al concurso deberá proceder de un lote homogéneo de al menos 20.000 litros, obtenido de aceitunas recolectadas en el territorio nacional, durante la campaña 2001/2002.
Cada concursante deberá cumplimentar las correspondientes ficha de inscripción y declaración jurada cuyos modelos se incluye en los anexos I y II, con la totalidad de los datos que en ellas se requieren y dirigirlas al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación. Ambos anexos deberán tener entrada en el Registro General del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, o en alguno de los lugares previstos en el artículo 38.4 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común, haciendo constar en el exterior del envío y con caracteres legibles y destacados la siguiente leyenda: Premio "Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra: Cosecha 2001-2002,
Artículo 5. Plazo de inscripción
E1 plazo de inscripción comprenderá desde la entrada en vigor de la presente Orden hasta el 1 de marzo de 2002.
Artículo 6. Recogida de muestras.
1. E1 Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación enviará personal adscrito al mismo, para la recogida de las muestras en las instalaciones de la entidad inscrita en el concurso y precintado del/os depósito/s correspondiente/s. La recogida de muestras también podrá efectuarse por personal de las áreas funcionales de Agricultura y Pesca en las Delegaciones y Subdelegaciones del Gobierno. De cada toma de muestras se levantará el acta correspondiente.
2. Por cada aceite presentado al concurso se recogerán cinco ejemplares de muestra final, cuatro de 500 ml y una de 200 ml. Cada muestra deberá precintarse y llevará una etiqueta en la que figure el nombre del concurso, el nombre de la almazara, su número de identificación fiscal, la población y el año.
3. El ejemplar de 200 ml se utilizará para el análisis físico-químico. Dos de 500 ml serán empleados para la valoración sensorial y el tercero se reservará como ejemplar de seguridad.
4. El participante será depositario del cuarto ejemplar de 500 ml.
5. El/los depósito/s de donde se toma las muestras quedará/n precintados una vez recogido el aceite hasta la resolución del concurso.
6. No se admitirán a concurso, y en consecuencia no se muestrearán, los aceites contenidos en depósitos que no sean susceptibles de ser precintados.
1. Para la concesión de los premios se formará un Jurado, presidido por el Director General de Alimentación, o persona en quien delegue, e integrado por cuatro personalidades de reconocido prestigio en el sector del aceite de oliva, así como de la restauración y de la crítica gastronómica, que serán asesorados por dos miembros del Panel Oficial de Catadores del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Como Secretario actuará un representante de la Dirección General de Alimentación, nombrado a tal efecto por el Director general.
3. Los aceites de oliva vírgenes de calidad extra presentados al concurso, después de superar una primera evaluación sensorial, serán divididos en tres grupos (I, II y III), de las siguientes características:
Grupo I: Frutados Verdes Amargos: aceites vírgenes con un frutado de intensidad media alta, que recuerda a las aceitunas verdes o a otras frutas y/o notas verdes y en los que aparecen marcados, aunque equilibrados, los atributos amargo y picante.
Grupo II: Frutados Verdes Dulces: aceites vírgenes con un frutado de intensidad media alta, que recuerda a las aceitunas verdes o a otras frutas y/o notas verdes y en los que los atributos amargo y picante no están muy marcados.
Grupo III: Frutados maduros: aceites vírgenes con frutados que recuerdan a las aceitunas maduras o a otras frutas/os maduros, almendrados o no, y con los atributos amargo y picante muy poco marcados.
5. El Panel Oficial de Catadores del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación procederá a la evaluación sensorial de las muestras que superen la primera fase de selección, y el Jefe del panel presentará al Jurado tres aceites finalistas para cada uno de los grupos, basándose el método de selección en la hoja de valoración sensorial que figura en el anexo XII del Reglamento (CEE) número 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio de 1991. Caso de existir empate entre las muestras o que las diferencias entre puntuaciones sean inferiores a 0,2 puntos, se aplicará el índice global de calidad desarrollado por el Consejo Oleícola Internacional que, además de la puntuación del panel, tiene en cuenta el grado de acidez, el índice de peróxidos y la absorbencia a la luz ultravioleta.
6. El Jurado propondrá entre los aceites finalistas, un premio y un accésit en cada una de las tres categorías.
2. La Resolución se dictará antes del 17 de mayo de 2002.
Artículo l0. Entrega de premios
1. La entrega de premios se hará en un acto público, convocado al efecto, al que se dotará de la trascendencia y solemnidad adecuadas.
Disposición adicional única. Presupuesto
Para la toma de muestras, adquisición, envasado y distribución del aceite premiado, se destinará un importe máximo de cuarenta y cinco mil euros (45.000 euros/7.487.370 pesetas), imputado a la aplicación presupuestaria 21.01.716A.640.08.
Para la adquisición de las esculturas y diplomas se destinará un importe máximo de quince mil euros (15.000 euros/2.495.790 pesetas), imputado a la aplicación presupuestaria 21.01.711A.227.06.
general de Alimentación. Departamento.Ver ANEXO 1Ver ANEXO 2
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