Source: http://docplayer.pl/2475788-Standardy-dla-gospodarstw-rolnych.html
Timestamp: 2017-01-17 21:56:01+00:00
Document Index: 94732126

Matched Legal Cases: ['Art. 5', 'Art. 6', 'Art. 13', 'art. 17', 'art. 7', 'art. 7', 'art. 1', 'art.12', 'Art. 1']

⭐Standardy dla gospodarstw rolnych
Standardy dla gospodarstw rolnych
Download "Standardy dla gospodarstw rolnych"
1 Instytut Budownictwa, Mechanizacji i Elektryfikacji Rolnictwa Duńskie Centrum Doradztwa Rolniczego Standardy dla gospodarstw rolnych Uwarunkowania formalno-prawne obowiązujące w Polsce w zakresie produkcji zwierzęcej i porównanie z ustawodawstwem UE Opracowano w ramach Projektu Bliźniaczego Phare Standardy dla gospodarstw rolnych Umowa Bliźniacza: PL/IB/2001/AG/03 Liderzy Projektu: Wacław Romaniuk i Tormod Overby Warszawa 2003 Publikacja sfinansowana ze środków pomocowych Unii Europejskiej. Publikacja ta odzwierciedla poglądy instytucji realizujących projekt i nie musi być tożsama z oficjalnym stanowiskiem UE.2 Dyrektor Projektu: Kazimierz Żmuda Liderzy Projektu: Wacław Romaniuk i Tormod Overby Doradca Przedakcesyjny: Henry Joergensen Copyright by Instytut Budownictwa, Mechanizacji i Elektryfikacji Rolnictwa All rights reserved MRiRW ul. Wspólna Warszawa Polska tel. (22) IBMER ul. Rakowiecka Warszawa Polska tel. (22) DAAC Udkaersvej 15, Skejby 8200 Aarhus N Dania tel ISBN Projekt okładki: Hanna Mańczak - Wincenciuk ii3 Przedmowa Uwagi i wnioski zawarte w niniejszej publikacji opierają się na ustawach i rozporządzeniach, jakie obowiązywały jesienią 2002 roku, a zatem odzwierciedlają sytuację prawną na listopad Zdajemy sobie sprawę, że w ciągu najbliższych lat zbiór przepisów prawnych tak Polski, jak i Unii Europejskiej, rozrośnie się i ulegnie zmianom. W opracowywanie i nadawanie ostatecznego kształtu niniejszej publikacji zaangażowanych było ponad 40 osób: ekspertów polskich i duńskich, redaktorów, pracowników administracyjnych, tłumaczy słowa żywego i tekstów, jak również pracowników Działu Wydawnictw IBMER-u. Nie sposób wymienić ich wszystkich z imienia i nazwiska, lecz bez ich pomocy przygotowanie niniejszej publikacji byłoby niemożliwe. Szczególne podziękowania należą się jednakże Joannie Krahelskiej, która dokonała przekładu wszystkich materiałów. Jej wkład znacząco wspomógł przygotowanie niniejszej publikacji. Opracowanie i druk publikacji sfinansowano ze środków Programu Phare Unii Europejskiej. Prace polskich ekspertów były współfinansowane w ramach programu z budżetu Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Henry Jørgensen Doradca Przedakcesyjny Publikacja dostępna także w języku angielskim, ISBN iii4 Zespół autorski i redakcyjny Następujący eksperci przyczynili się do powstania niniejszej publikacji: Liderzy projektu: Rozdział 2 (Bydło): Rozdział 3 (Świnie): Rozdział 4 (Drób): Rozdział 5 (Owce): Rozdział 6 (Konie): Rozdział 7 (Pasze): Rozdział 8 (Nawóz naturalny): Rozdział 9 (Budynki): Redakcja: Tłumaczenie: Wacław Romaniuk Tormod Overby Tadeusz Domasiewicz Andrzej Marciniak Małgorzata Łukaszuk Andrzej Karbowy Jan Broegger Rasmussen Lars Arne H. Nielsen Andrzej Myczko Lech Nawrocki Kamila Kreis-Tomczak Niels Lundgaard Niels V. Sunesen Joanna Sobczak Tadeusz Waligóra Palle Vinstrup Brian Eskilsen Niels Finn Johansen Franciszek Gancarz Andrzej Laudowicz Thomas Andersen Grzegorz Fiedorowicz Jacek Łojek Eric Clausen Franciszek Gancarz Jan Szyszło Czesław Pintara Jan Broegger Rasmussen Lars Arne H. Nielsen Andrzej Głaszczka Witold Wardal Małgorzata Łukaszuk Józef Wasilewski Andrzej Karbowy Niels Lundgaard Konrad Rudnik Jacek Wałkowski Kraen Ole Birkkjaer Henrik Frederiksen Thyge Hansen Henry Joergensen Joanna Krahelska iv5 Spis treści Rozdział 1. Wprowadzenie... 1 Rozdział 2. Bydło Wprowadzenie Ochrona i zachowanie zwierząt Przepisy Unii Europejskiej dotyczące ochrony zwierząt Polskie przepisy dotyczące dobrostanu i zachowania zwierząt Cielęta i młode bydło Przepisy Unii Europejskiej dotyczące cieląt i młodego bydła Polskie przepisy dotyczące cieląt i młodego bydła Przepisy dotyczące krów mlecznych i bydła mięsnego Dojenie i przechowywanie mleka Przepisy Unii Europejskiej dotyczące dojenia i urządzeń do przechowywania mleka Polskie przepisy dotyczące dojenia i przechowywania mleka Sugerowane zmiany i uzupełnienia prawa polskiego Rozdział 3. Świnie Przepisy Unii Europejskiej dotyczące dobrostanu zwierząt Maciory zasuszone i prośne Knury Maciory karmiące i prosięta Warchlaki Tuczniki Polskie przepisy dotyczące dobrostanu zwierząt Przepisy Unii Europejskiej dotyczące ochrony środowiska Polskie przepisy dotyczące ochrony środowiska Zalecenia wynikające z różnic między przepisami Unii Europejskiej a prawem polskim Rozdział 4. Drób Ogólne przepisy Unii Europejskiej dotyczące drobiu Ogólne przepisy polskie dotyczące drobiu Przepisy Unii Europejskiej dotyczące produkcji jaj spożywczych Dobrostan zwierząt Standardy rynkowe Polskie przepisy dotyczące produkcji jaj spożywczych Dobrostan zwierząt Standardy rynkowe zawarte w prawie polskim Przepisy Unii Europejskiej dotyczące brojlerów Standardy rynkowe Unii Europejskiej dotyczące brojlerów Polskie przepisy dotyczące brojlerów Przepisy Unii Europejskiej dotyczące ochrony środowiska Polskie przepisy dotyczące ochrony środowiska Sugerowane zmiany prawa polskiego mające na celu jego dostosowanie do wymogów Unii Europejskiej... 346 Rozdział 5. Owce Przepisy Unii Europejskiej dotyczące ochrony i zachowania zwierząt Polskie przepisy dotyczące ochrony i zachowania zwierząt Przepisy Unii Europejskiej dotyczące doju i magazynowania mleka Polskie przepisy dotyczące doju i przechowywania mleka Przepisy Unii Europejskiej dotyczące ochrony środowiska Przepisy polskie zawierające elementy przepisów UE z zakresu ochrony środowiska Przepisy Unii Europejskiej dotyczące sprzętu i technik Polskie przepisy dotyczące sprzętu i technik Sugerowane zmiany prawa polskiego Rozdział 6. Konie Wprowadzenie Regulacje prawne Przepisy Unii Europejskiej Przepisy polskie Proponowane zmiany prawa polskiego Rozdział 7. Pasze Przepisy Unii Europejskiej Przepisy polskie Rozdział 8. Magazynowanie nawozów naturalnych Przepisy Unii Europejskiej Ochrona środowiska Najlepsze Dostępne Techniki Wartości graniczne emisji Przepisy polskie Ochrona środowiska Najlepsze Dostępne Techniki Sugerowane zmiany i uzupełnienia prawa polskiego Rozdział 9 Budynki Wymogi dotyczące zagadnień materiałowych Etapy procesu inwestycyjnego oraz odpowiadające im dokumenty i wymagania Zabudowa i zagospodarowanie terenu Bibliografia Acquis Communautaire Lista ekspertyz opracowanych w ramach projektu... 727 Rozdział 1. Wprowadzenie Podstawowymi uwarunkowaniami zapewniającymi dostosowanie jakości i ilości produkcji zwierzęcej w Polsce są elementy standardów technologicznych obowiązujące w UE. W wyniku dwuletniego przygotowania z dniem 1 lipca 2002 r. rozpoczął działanie projekt Standardy dla gospodarstw rolnych w ramach Umowy Bliźniaczej PL/IB/2001/AG/03. Planowane zakończenie projektu jest określone na 30 czerwca 2004 roku. Wykonawcami projektu ze strony Danii jest Duńskie Centrum Doradztwa Rolniczego (DAAC) i ze strony Polski Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Instytutowi Budownictwa, Mechanizacji i Elektryfikacji Rolnictwa w ramach niniejszej umowy powierzono rolę współwykonawcy projektu jednolitego zestawu standardów dla gospodarstw rolnych. Standardy te będą opracowane i wdrożone do stosowania dla rolników specjalizujących się w produkcji zwierzęcej, doradcom, projektantom i pracownikom administracji różnych szczebli oraz przeszkolonym ekspertom. Głównym celem projektu jest rozwijanie polskiego systemu instytucjonalnego (np. doradców rolniczych, projektantów oraz administracji), aby mógł on wspomagać rolników we wznoszeniu nowych inwentarskich budynków, które spełniają wymogi Unii Europejskiej. Opracowane standardy w ramach projektu zapewnią następujące korzyści: pozwolą na trafny wybór parametrów dla rozwiązań technologicznych dla budynków gospodarstw rolnych, zgodnie z wymaganiami dotyczącymi ochrony zwierząt i dyrektywami UE ułatwią nadzór nad wdrażaniem odpowiednich rozwiązań dla budynków gospodarstw rolnych, dostosowanych do wymogów UE wspomogą decyzje dotyczące przyjęcia działań inwestycyjnych podejmowanych przez rolników specjalizujących się w chowie zwierząt zgodnie ze standardami UE umożliwią racjonalny wybór chowu proekologicznego i przyjaznego dla środowiska naturalnego, zależnego od warunków płynących z ograniczeń finansowych i środowiskowych danego gospodarstwa czy regionu stworzą materiał szkoleniowy pomocny w rozpowszechnianiu rozwoju rolnictwa i promocji nowych technologii Pod określeniem standardy technologiczne należy rozumieć zbiór wymagań łącznie z parametrami technicznymi w zakresie rozwiązań funkcjonalnych, wyposażenia technicznego i technologicznego oraz elementów infrastruktury technicznej spełniających potrzeby dobrostanu zwierząt, a także ochrony środowiska. W celu uzyskania obiektywnych rezultatów projekt został podzielony na dziewięć części składowych zwanych komponentami. Komponent 1 składa się z zadań dotyczących identyfikacji podstaw standardów technologicznych dla gospodarstw rolnych np.: wymogów UE, polskich uwarunkowań i ustawodawstwa. Identyfikacja podstaw formalnych i prawnych dotyczy pięciu gatunków zwierząt, magazynów pasz i nawozów naturalnych. Identyfikacja wymogów dotyczy również rozwiązań budynków, instalacji i projektowania. Komponenty z nr 2 do 6 dotyczą kolejno bydła, trzody chlewnej, drobiu, owiec i koni będą uwzględniać następujące główne działania: - zdrowie i zachowanie się zwierząt - wymogi dotyczące projektowania elementów technologii i budynków - projektowanie budynków, w tym technologii, konstrukcji oraz instalacji - opracowanie poradnika przykładowych rozwiązań Komponent 7 dotyczący magazynowania pasz składa się z działań: - wymagania magazynowania pasz objętościowych i pasz treściwych - opracowanie wytycznych (w formie poradnika) w zakresie projektowania silosów łącznie z technicznym wyposażeniem oraz przykładowymi rozwiązaniami Komponent 8 dotyczący gnojowni, zbiorników na gnojowicę i gnojówkę składa się z następujących działań: - opracowanie wymagań w zakresie magazynowania nawozów naturalnych 18 - opracowanie wytycznych w zakresie projektowania gnojowni i zbiorników na gnojówkę i gnojowicę - opracowanie przykładowych rozwiązań zawierających standardowe projekty i zalecenia lokalizacji gnojowni i zbiorników na nawozy naturalne Komponent 9 dotyczący upowszechniania standardów dla gospodarstw rolnych składa się z następujących działań: - opracowanie materiałów do prezentacji i szkoleń polskich specjalistów - upowszechnianie materiałów opracowanych standardów technologicznych - szkolenia polskich ekspertów w zakresie komponentów 2-8, opisanych powyżej W niniejszej publikacji przedstawiono podstawowe informacje dotyczące komponentu 1 Identyfikacja wymogów dyrektyw UE i polskich uwarunkowań formalno-prawnych (ustawy, rozporządzenia i zalecenia) oraz ich porównanie. We wnioskach podano zalecenia w zakresie dostosowania polskich wymagań formalno-prawnych do dyrektyw UE. Listopad 2002 Prof. Wacław Romaniuk Lider Projektu ze strony polskiej Tormod Overby Lider Projektu ze strony duńskiej 29 Rozdział 2. Bydło W rozdziale opisano i poddano analizie przepisy Unii Europejskiej oraz prawo polskie o szczególnym znaczeniu dla budynków inwentarskich dla bydła. Rozdział omawia następujące tematy: ogólna ochrona i zachowanie zwierząt, cielęta i młode bydło, krowy mleczne i bydło mięsne, dojenie i urządzenia do przechowywania mleka. 2.1 Wprowadzenie W latach od 1990 do 2000 r. pogłowie bydła ogółem zmniejszyło się o 40% do 6,083 milionów sztuk. Ponad 99% stanowi bydło mleczne; liczba krów ras typowo mięsnych wynosi zaledwie około 2 tysięcy sztuk. Liczba gospodarstw utrzymujących bydło wynosiła 1,1 mln. Większość gospodarstw trzyma niewielkie ilości krów. Strukturę produkcji bydła w Polsce przedstawia Tabela 2.1. Tabela 2.1. Struktura produkcji bydła w Polsce w roku % gospodarstw % krów Liczba sztuk bydła > 200 Ogółem 25,0 21,3 21,7 18,9 9,6 2,4 0,9 0,15 0,02 0,03 100,0 5,0 8,5 14,8 24,2 25,5 11,2 6,8 2,4 0,6 1,0 100,0 Aktualnie w kraju chów bydła jest prowadzony w oborach stanowiskowych (uwięziowych) i wolnostanowiskowych (bezuwięziowych). Obory stanowiskowe dla bydła są stosowane głównie w gospodarstwach małych i średniej wielkości o koncentracji do ok. 40 krów mlecznych. Obory wolnostanowiskowe stosowane są przy koncentracji 30 lub więcej krów mlecznych. 2.2 Ochrona i zachowanie zwierząt Poniżej omówione zostaną zasady ogólne dotyczące ochrony i zachowania zwierząt Przepisy Unii Europejskiej dotyczące ochrony zwierząt Decyzja Rady 78/923/EEC z dnia 19 czerwca 1978 r. w sprawie zawarcia Europejskiej Konwencji o ochronie zwierząt trzymanych dla celów gospodarskich oraz Dyrektywa Rady 98/58/EC z dnia 20 lipca 1998 r. o ochronie zwierząt trzymanych dla celów gospodarskich. Celem jest ochrona zwierząt trzymanych dla celów gospodarskich, przede wszystkim w nowoczesnych systemach intensywnej produkcji. Dyrektywa określa minimalne standardy ochrony zwierząt hodowlanych lub trzymanych dla potrzeb gospodarskich. Sprawą ważną jest przestrzeganie następujących wymogów w zakresie urządzeń dla bydła: Obsługa i kontrola stanu zwierząt Zwierzęta trzymane w systemach gospodarskich należy kontrolować co najmniej raz dziennie. Konieczne jest zapewnienie odpowiedniego źródła światła (stałego lub przenośnego), umożliwiającego dokładną kontrolę stanu zwierząt w dowolnym momencie. 310 Swoboda poruszania się Nie wolno ograniczać swobody poruszania się zwierząt w sposób, który mógłby spowodować niepotrzebne cierpienie bądź urazy. W przypadku zwierząt trzymanych ciągle lub często na uwięzi lub w zamkniętym pomieszczeniu konieczne jest zapewnienie przestrzeni odpowiedniej do potrzeb fizjologicznych i etologicznych zwierzęcia. Budynki i pomieszczenia dla zwierząt Pomieszczenia należy konstruować i konserwować w taki sposób, by nie posiadały one ostrych kantów mogących zranić zwierzęta, oraz by w żaden inny sposób nie były dla zwierząt szkodliwe. Pomieszczenia dla zwierząt muszą nadawać się do dokładnego czyszczenia i dezynfekcji. Obieg powietrza, poziom zapylenia, temperaturę, względną wilgotność powietrza i stężenie gazów należy utrzymywać na poziomie nieszkodliwym dla zwierząt. Zwierząt nie wolno trzymać w nieustannych ciemnościach ani też przy nieustannym oświetleniu. Zwierzęta należy odpowiednio żywić. Zwierzęta muszą mieć dostęp do odpowiedniego źródła wody. Sprzęt do karmienia i pojenia zwierząt musi być tak zaprojektowany, skonstruowany i umieszczony, by zminimalizować ryzyko zanieczyszczenia pokarmu i wody oraz negatywnych skutków walki zwierząt o dostęp do tych urządzeń. Decyzja Komisji z dn. 17 grudnia 1999 r. w sprawie wymogów minimalnych w zakresie inspekcji pomieszczeń zajmowanych przez zwierzęta trzymane dla celów gospodarskich. Podaje te same informacje, co Dyrektywa Rady 98/58/EC. Zawiera tabelę podającą wymogi dotyczące cieląt Polskie przepisy dotyczące dobrostanu i zachowania zwierząt Ustawa o ochronie zwierząt z 1997 r. - Dz. U. Nr 111 poz. 724 (z późniejszymi zmianami) Ustawa definiuje m. in. następujące pojęcia: humanitarne traktowanie zwierząt, konieczność bezzwłocznego uśmiercenia, okrutne metody w chowie i hodowli zwierząt, pielęgnacja, rażące zaniedbanie, uwięź, właściwe warunki bytowania. Art. 5 ustawy mówi: "Każde zwierzę wymaga humanitarnego traktowania." Art. 6 ustawy mówi m. in.: "1. Nieuzasadnione lub niehumanitarne zabijanie zwierząt oraz znęcanie się nad nimi jest zabronione. 2. Przez znęcanie się nad zwierzętami należy rozumieć zadawanie albo świadome dopuszczanie do zadawania bólu lub cierpień, a w szczególności: 411 6) transport zwierząt, w tym zwierząt hodowlanych, rzeźnych i przewożonych na targowiska, przenoszenie lub przepędzanie zwierząt w sposób powodujący ich zbędne cierpienie i stres, 7) używanie uprzęży, pęt, stelaży, więzów lub innych urządzeń zmuszających zwierzę do przebywania w nienaturalnej pozycji, powodujących zbędny ból, uszkodzenia ciała albo śmierć, 10) utrzymywanie zwierząt w niewłaściwych warunkach bytowania, w tym utrzymywanie ich w stanie rażącego niechlujstwa oraz w pomieszczeniach albo klatkach uniemożliwiających im zachowanie naturalnej pozycji, 12) stosowanie okrutnych metod w chowie i hodowli zwierząt, Art ustawy dotyczą zwierząt gospodarskich i mówią m. in.: "Art Kto utrzymuje zwierzęta gospodarskie jest obowiązany do zapewnienia im opieki i właściwych warunków bytowania. 2. Warunki chowu i hodowli zwierząt nie mogą powodować urazów i uszkodzeń ciała lub innych cierpień. 5. Obsada zwierząt ponad ustalone normy powierzchni dla danego gatunku, wieku i stanu fizjologicznego jest zabroniona. 7. Minister właściwy do spraw rolnictwa w porozumieniu z ministrem właściwym do spraw środowiska określi, w drodze rozporządzenia, minimalne warunki utrzymywania poszczególnych gatunków zwierząt gospodarskich mając na względzie zapewnienie im właściwej opieki. Art. 13 mówi: "1. Wprowadzenie dotychczas nie stosowanej na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej technologii chowu zwierząt wymaga uzyskania zezwolenia wojewody, stwierdzającego, że technologia spełnia wymogi określone ustawą. Rozporządzenie Ministra Rolnictwa w sprawie bezpieczeństwa i higieny pracy przy obsłudze zwierząt gospodarskich z 2001 r. - Dz. U. Nr 118 poz Rozporządzenie zobowiązuje pracodawcę zatrudniającego pracownika do obsługi zwierząt do zapewnienia odpowiednich warunków zapewniających bezpieczeństwo pracownika i obsługiwanych zwierząt. Poniżej zacytowano te fragmenty, które mogą być przydatne przy opracowywaniu standardów dla bydła. 2. W pomieszczeniach przeznaczonych do hodowli lub chowu zwierząt, zwanych dalej "pomieszczeniami inwentarskimi", pracodawca powinien zapewnić w szczególności: 1) utrzymywanie czystości i porządku, w tym regularne usuwanie odchodów, 4) utrzymywanie właściwej wentylacji. 4. W pomieszczeniach inwentarskich: 1) powierzchnia podłogi korytarza powinna być nienasiąkliwa i ograniczająca poślizg, 2) szerokość korytarza powinna umożliwiać stosowanie urządzeń technicznych do dowozu i dozowania pasz, zapewniać łatwy i bezpieczny dostęp do zwierząt oraz bezpieczne wykonywanie czynności związanych z ich obsługą, 3) kanały odprowadzające ścieki i gnojowicę powinny być odpowiednio zabezpieczone, 4) drzwi powinny być otwierane na zewnątrz W nowo budowanych lub przebudowywanych pomieszczeniach inwentarskich powinny być zastosowane urządzenia techniczne ułatwiające pracę przy dowozie i dozowaniu pasz, usuwaniu odchodów zwierzęcych oraz pojeniu zwierząt. 512 2. W pomieszczeniach inwentarskich, o których mowa w ust. 1, niedopuszczalne jest umieszczanie progów w otworach drzwiowych. 8. Niedopuszczalna jest eksploatacja instalacji oraz urządzeń elektrycznych nie zapewniających odpowiedniej ochrony przed możliwością porażenia Przy obsłudze buhajów powinno się zachować w szczególności następujące środki ostrożności: 1) buhaje powyżej 12. miesiąca życia powinny być prowadzone za pomocą tyczki o długości co najmniej 140 cm, przymocowanej do pierścienia nosowego, 2) tyczka, o której mowa w pkt. 1, powinna być zapinana do pierścienia nosowego w czasie przebywania buhaja w boksie, 3) buhaje poniżej 12. miesiąca życia powinny być prowadzone na uwiązie, w obecności drugiej osoby Buhaje, kobyły ze źrebakami oraz maciory z prosiętami uznaje się za zwierzęta niebezpieczne i przy ich obsłudze powinno się zachować środki ostrożności, o których mowa w ust Zwierzęta niebezpieczne powinny być: 2) umieszczone w oddzielnych boksach lub przywiązane uwiązami. 6) Zwierzęta wykazujące skłonność do kopania powinny być umieszczane w boksach, w sposób zapewniający bezpieczeństwo pracowników. 7) Nad stanowiskami dla zwierząt niebezpiecznych powinny być umieszczone napisy ostrzegawcze. 8) Boksy powinny być skonstruowane w taki sposób, aby karmienie zwierząt i zakładanie uwiązów mogło odbywać się bez konieczności wchodzenia do nich, a drzwi otwierały się na zewnątrz Stanowisko do naturalnego rozrodu zwierząt znajdujące się poza budynkiem powinno być ogrodzone. 2. Dopuszcza się usytuowanie stanowiska, o którym mowa w ust. 1, wewnątrz budynku, jeżeli: 1) zostanie oddzielone od stanowiska osób nadzorujących proces rozrodu ogrodzeniem wykonanym z drewnianych bali, 2) będzie wyposażone w wyjście awaryjne Podczas przewozu zwierząt środkami transportu osoby konwojujące powinny przebywać w miejscu oddzielonym od zwierząt. 2. Załadunek lub wyładunek zwierząt powinien odbywać się przy użyciu ramp, pomostów lub pochylni o podłożu ograniczającym poślizg, wyposażonych w zabezpieczenia boczne. 2.3 Cielęta i młode bydło Poniżej przedstawione zostaną zasady i przepisy dotyczące cieląt i młodego bydła Przepisy Unii Europejskiej dotyczące cieląt i młodego bydła Przepisy UE odnoszące się do bydła zawarte zostały przede wszystkim w trzech dyrektywach: Dyrektywa Rady z dn. 19 listopada 1991 r. określająca minimalne standardy ochrony cieląt (91/629/EEC) (1) oraz Decyzja Komisji 97/182/EC z dn. 24 lutego 1997 r. określająca minimalne standardy ochrony cieląt (2) 613 oraz Dyrektywa Rady 97/2/EC z dn. 20 stycznia 1997 r. zmieniająca Dyrektywę 91/629/EEC określającą minimalne standardy ochrony cieląt (3). Celem dwóch powyższych Dyrektyw i jednej Decyzji jest stworzenie wspólnych standardów minimalnych w zakresie ochrony cieląt hodowlanych i tucznych dla zapewnienia racjonalnego rozwoju produkcji. Cielę definiowane jest jako zwierzę gatunku bydło w wieku do sześciu miesięcy (1). Pomieszczenia dla cieląt musza być skonstruowane w taki sposób, by każde z cieląt mogło bez przeszkód kłaść się, odpoczywać, wstawać i czyścić się. (2). Cieląt nie wolno trzymać na uwięzi, z wyjątkiem cieląt trzymanych w grupach, które można uwiązać na okres czasu nie przekraczający jednej godziny w momencie podawania mleka lub preparatu zastępującego mleko. Uwięź powinna być tak skonstruowana, by nie stwarzała ryzyka uduszenia lub zranienia zwierzęcia i pozwalała mu na poruszanie się zgodnie z Decyzją (2). Podczas upałów lub w przypadku cieląt chorych należy zapewnić stały dostęp do świeżej wody pitnej (2). Powyższe wymogi stosują się do wszystkich gospodarstw. Wymogi wymienione poniżej nie stosują się do gospodarstw posiadających mniej niż sześć cieląt, ani też do tych, gdzie cielęta ssące trzymane są razem z matkami (3). Wśród gospodarstw innych niż wymienione, poniższe przepisy stosują się do wszystkich budynków nowych lub przebudowanych. Poczynając od dnia 31 grudnia 2006 r. przepisy te będą obowiązywały dla wszystkich gospodarstw (3). Cieląt nie wolno trzymać w indywidualnych kojcach po dojściu do wieku ośmiu tygodni, chyba że lekarz weterynarii stwierdzi, iż izolacja w celu leczenia jest konieczna z uwagi na stan zdrowia lub zachowanie zwierzęcia (3). Szerokość kojca dla pojedynczego cielęcia musi być co najmniej równa wysokości cielęcia w kłębie, mierzonej w pozycji stojącej, zaś długość takiego kojca musi być co najmniej równa długości zwierzęcia mierzonej od czubka nosa do ogonowego końca tuber ischii (kości kulszowej), pomnożonej przez 1,1 (3). Indywidualne kojce dla cieląt (z wyjątkiem kojców przeznaczonych do izolowania zwierząt chorych) muszą posiadać ściany ażurowe, nie zaś lite, by cielęta mogły utrzymać bezpośredni kontakt wzrokowy i dotykowy między sobą (3). W przypadku cieląt trzymanych w grupach, swobodna powierzchnia podłogi umożliwiająca zwierzęciu obracanie się i kładzenie bez przeszkód musi wynosić co najmniej 1,5 m 2 na każde cielę o wadze żywej poniżej 150 kg, co najmniej 1,7 m 2 na każde cielę o wadze żywej kg, oraz co najmniej 1,8 m 2 na każde cielę o wadze żywej 220 kg lub więcej (3) Polskie przepisy dotyczące cieląt i młodego bydła Polskie prawo nie zawiera osobnych aktów prawnych dotyczących cieląt i młodego bydła mlecznego. Ustawa o ochronie zwierząt zawiera kilka przepisów odnoszących się wyłącznie do cieląt. 714 Artykuł 12.4.a: Z zastrzeżeniem pkt. 4b zabrania się utrzymywania cieląt: powyżej 8 tygodnia życia w pojedynczych boksach, na uwięzi, z wyjątkiem pory karmienia, kiedy to okres trzymania na uwięzi nie może przekroczyć 1 godziny. 4.b Przepis pkt. 4.a.(1) nie dotyczy gospodarstw rolnych, w których jednocześnie utrzymywane jest mniej niż 6 cieląt. 2.4 Przepisy dotyczące krów mlecznych i bydła mięsnego Ani prawo Unii Europejskiej, ani też prawo polskie nie zawiera osobnych aktów prawnych odnoszących się do krów mlecznych u bydła mięsnego. Zastosowanie mają tu przepisy ogólne o ochronie zwierząt. 2.5 Dojenie i przechowywanie mleka Poniższy podrozdział opisuje przepisy odnoszące się do dojenia oraz urządzeń do przechowywania mleka. Dwie wspomniane dyrektywy, 89/362/EEC i 92/46EEC mają zastosowanie wyłącznie do gospodarstw dostarczających mleko do zakładu przetwórstwa Przepisy Unii Europejskiej dotyczące dojenia i urządzeń do przechowywania mleka Dyrektywa Komisji nr 89/362/EEC z dn. 26 maja 1989 r. dotycząca ogólnych warunków higieny w gospodarstwach produkujących mleko. Dziennik Urzędowy L 156, 08/06/1989 str Dyrektywa wprowadza ogólne zasady higieny w gospodarstwach mlecznych. Państwa Członkowskie zobowiązane są zadbać o to, by gospodarstwa produkujące mleko przestrzegały zasady higieny podane w Aneksie. Aneks Ogólne zasady higieny obowiązujące w gospodarstwach produkcyjnych ROZDZIAŁ I Ogólne warunki utrzymania pomieszczeń: Obora, w której trzymane są krowy, oraz pomieszczenia do niej należące muszą pozostawać przez cały czas dostatecznie czyste, schludne i w dobrym stanie. Stanowiska dla krów trzymanych na uwięzi muszą być suche, w razie potrzeby dzięki zastosowaniu ściółki. Dostęp do obór i pomieszczeń do nich należących musi być wolny od wszelkich nagromadzeń obornika lub przykrych substancji. Dezynfekcję obory i pomieszczeń do niej należących przeprowadza się w sposób nie powodujący ryzyka przedostania się środka dezynfekującego do mleka bądź skażenia mleka. Środki chemiczne, leki i tym podobne przechowuje się w bezpiecznym miejscu. W pomieszczeniach, w których dojone są krowy, nie wolno trzymać trzody chlewnej i drobiu. Muchy, gryzonie i inne szkodniki należy tępić. W oborze nie wolno przechowywać pasz, które mogłyby wywrzeć niekorzystny wpływ na mleko. 815 ROZDZIAŁ II Ogólne warunki utrzymywania urządzeń i sprzętu używanego przy dojeniu i przelewaniu mleka: Urządzenia i sprzęt używany przy dojeniu oraz wszelkie ich części muszą być zawsze dostatecznie czyste i utrzymane w dobrym stanie technicznym. Po myciu i dezynfekcji, urządzenia i sprzęt do doju, przelewania, przechowywania i transportu mleka należy wypłukać wodą pitną. Sprzęt i szczotki przechowuje się w sposób zgodny z zasadami higieny. Opróżnione zbiorniki do przechowywania mleka luzem, po umyciu i dezynfekcji, należy pozostawić z otwartym otworem wlotowym aż do czasu ich ponownego użycia. ROZDZIAŁ III Ogólne warunki higieniczne związane z czynnościami dojenia: Właściwy organ powinien być w stanie zidentyfikować poszczególne krowy w stadzie. Krowy muszą być czyste i dobrze utrzymane. Wszelkie prace, które mogłyby mieć niekorzystny wpływ na mleko, nie mogą mieć miejsca bezpośrednio przed lub po doju. Strzyki, wymię oraz, jeśli zajdzie potrzeba, przylegające części pachwin, ud i podbrzusza należy doprowadzić do stanu czystości przed przystąpieniem do dojenia krów. Przed przystąpieniem do dojenia każdej krowy, dojarz musi skontrolować wygląd mleka. W przypadku stwierdzenia jakiejkolwiek anomalii fizycznej, mleko od tej krowy należy wycofać z dostawy. Krowy z klinicznymi schorzeniami wymion doi się jako ostatnie lub przy użyciu oddzielnej dojarki mechanicznej, albo też ręcznie, przy czym ich mleko wycofuje się z dostawy. Środki do kąpieli strzyków lub płyny do opryskiwania krów podczas laktacji stosuje się wyłącznie bezpośrednio po dojeniu, chyba że właściwy organ zezwala na inne metody ich stosowania. Osoby zajmujące się dojeniem i dalszą obróbką mleka muszą nosić odpowiednią czystą odzież roboczą. Dojarze zobowiązani są umyć ręce bezpośrednio przed przystąpieniem do dojenia i utrzymywać je w stanie tak czystym, jak jest to praktycznie możliwe, przez cały czas dojenia. W tym celu, w pobliżu miejsca dojenia, należy umieścić odpowiednie urządzenia umożliwiające osobom zatrudnionym przy dojeniu lub przelewaniu mleka umycie rąk i ramion. Mleko do chwili jego odbioru należy przechowywać w osobnym pomieszczeniu do przechowywania mleka. Pomieszczenia do przechowywania mleka używa się wyłącznie do prowadzenia czynności związanych z przelewaniem mleka i z urządzeniami do dojenia. Dyrektywa Rady 92/46/EEC z dn. 16 czerwca 1992 określająca zasady sanitarne obowiązujące przy produkcji i dostarczaniu na rynek mleka surowego, pasteryzowanego i produktów mlecznych. Dyrektywa ta zasadniczo określa zasady sanitarne obowiązujące przy produkcji i dostarczaniu na rynek mleka surowego, pasteryzowanego i przeznaczonego do przetworzenia oraz produktów mlecznych do spożycia przez ludzi. Dyrektywa obejmuje mleko krowie, kozie i owcze. Dyrektywa nie ma wpływu na krajowe zasady stosujące się do bezpośredniej sprzedaży mleka nieprzetworzonego (surowego), tj. do transakcji pomiędzy konsumentem a producentem surowego mleka otrzymanego od stada wolnego od gruźlicy i brucelozy, przy czym zdrowie zwierząt potwierdzone jest odpowiednim zaświadczeniem, ani też do takiej samej sprzedaży produktów mlecznych wyrabianych w gospodarstwie producenta ze wspomnianego wyżej 916 mleka surowego, jeśli warunki higieniczne w gospodarstwie odpowiadają minimalnym standardom sanitarnym wydanym przez właściwy organ. Dyrektywa określa wymagania wobec producenta (mleka surowego), zakładu przetwórstwa oraz świadectwa, jakie posiadać powinien produkt dopuszczony do sprzedaży. Aneks A Rozdział II Aneksu A zawiera zasady dotyczące higieny w gospodarstwie. ROZDZIAŁ II Higiena w gospodarstwie: Pomieszczenia muszą być zaprojektowane, zbudowane, utrzymywane i zarządzane w taki sposób, aby zapewnić: a. dobre warunki przebywania, higieny, czystości i zdrowia zwierząt, oraz b. zadowalające warunki higieniczne dla potrzeb udoju, przelewania, chłodzenia i przechowywania mleka. Pomieszczenia, w których odbywa się udój lub mleko jest przechowywane, przelewane czy chłodzone, muszą być tak usytuowane i zbudowane, żeby uniknąć wszelkiego ryzyka zanieczyszczenia mleka. Wymagania minimalne: a) ściany i posadzki łatwe do czyszczenia w miejscach podatnych na zanieczyszczenia i skażenia; b) posadzka położona w sposób ułatwiający odprowadzanie cieczy i wody ściekowej; c) odpowiednia wentylacja i oświetlenie; d) właściwe i wystarczające zapasy wody pitnej, spełniającej parametry określone w aneksach D i E do Dyrektywy 80/778/EEC; e) odpowiednie odseparowanie od wszystkich źródeł zanieczyszczeń, takich jak toalety czy pryzmy nawozu; f) armatura i urządzenia łatwe do mycia, czyszczenia i odkażania. W przypadku stosowania przewoźnego urządzenia dojnego, spełnione muszą być wymogi zawarte w punktach 2 (d) i (f); ponadto urządzenie takie: a) musi być umieszczone na czystym terenie wolnym od nagromadzenia odchodów lub innych odpadów; b) przez cały okres jego użytkowania musi zapewniać odpowiednie zabezpieczenie dla mleka; c) musi być tak skonstruowane i wykończone, aby możliwe było utrzymanie w czystości jego powierzchni wewnętrznych. W przypadku zwierząt mlecznych trzymanych na wolnym powietrzu bez uwięzi, gospodarstwo musi także posiadać dojarnię lub miejsce udoju, odpowiednio oddzielone od zabudowań. Konieczne jest zapewnienie możliwości odizolowania od stada zwierząt zarażonych lub podejrzewanych o zarażenie; izolacja taka musi być skuteczna. ROZDZIAŁ III Higiena udoju, odbioru mleka surowego, jego transportu od gospodarstwa produkcyjnego do punktu skupu, ośrodka standaryzacji, zakładu obróbki, lub do zakładu przetwórstwa. Higiena personelu: A. Higiena udoju Bezzwłocznie po udoju, mleko należy umieścić w czystym miejscu wyposażonym tak, aby zabezpieczyć je przed działaniem szkodliwych czynników. Jeżeli mleko nie jest odbierane w czasie do 2 godzin po udoju, należy je schłodzić do temperatury nie wyższej niż 8 O C w przypadku codziennego odbioru, lub nie wyższej niż 6 O C w przypadku odbioru rzadszego. 1017 B. Higiena pomieszczeń, urządzeń i narzędzi: Urządzenia i instrumenty, które wchodzą w kontakt z mlekiem (przybory, pojemniki, zbiorniki itd. przeznaczone do udoju, zlewania lub transportu) lub ich powierzchnie muszą być wykonane z materiałów gładkich, łatwych do czyszczenia i odkażania, odpornych na korozję i nie przenoszących do mleka żadnych substancji w takich ilościach, jakie mogłyby zagrozić zdrowiu człowieka, zmienić skład mleka lub szkodliwie wpłynąć na jego cechy organoleptyczne. Po użyciu przyborów do udoju, mechanicznego sprzętu dojnego i pojemników, które weszły w kontakt z mlekiem, przedmioty te należy wyczyścić i zdezynfekować. Pojemniki i zbiorniki używane do transportu mleka surowego do zlewni, ośrodków standaryzacji lub zakładów obróbki albo przetwórstwa muszą być czyszczone i dezynfekowane przed ponownym użyciem. C. Zbiornik Zbiornik na mleko musi posiadać widoczne oznakowanie stwierdzające, że może być wykorzystywany wyłącznie do transportu produktów spożywczych. Uwaga: W roku 2004 powyższa Dyrektywa zostanie zastąpiona nową Regulacją o zasadach sanitarnych dotyczących produkcji i umieszczania na rynku mleka surowego, mleka pasteryzowanego i produktów mlecznych. D: Jakość mleka: Dyrektywa Rady 92/46/EEC z dn. 16 czerwca 1992 Aneks A Rozdział 4 określa następujące wymogi minimalne odnośnie jakości mleka: Bakterie: nie więcej niż / 1 ml, Komórki somatyczne: nie więcej niż / 1 ml, Mleko zawierające pozostałości środków leczniczych nie nadaje się do spożycia przez człowieka. 94/330/EC: Decyzja Komisji z dn. 25 maja 1994 zmieniająca Artykuł 5 (9) Dyrektywy Rady 92/46/EEC w odniesieniu do punktu zamarzania. Do pierwszego podpunktu Artykułu 5 (9) Dyrektywy 92/46/EEC dodaje się następujące zdanie: Jednakże punkt zamarzania powyżej -0,520 C należy uznać za możliwy do przyjęcia, jeśli kontrole przewidziane Rozdziałem 1.A.3 (b) Aneksu C nie wykazują obecności w mleku wody pochodzącej ze źródeł zewnętrznych. Decyzja Komisji 95/343/EEC z dnia 27 lipca 1995 r. wprowadzająca wzory świadectw zdrowia dla mleka poddanego obróbce termicznej, produktów mleczarskich i mleka surowego przeznaczonych do spożycia przez człowieka importowanego z krajów trzecich z przeznaczeniem dla punktów skupu i standaryzacji, zakładów obróbki i zakładów przetwórczych.. Jeśli Państwo Członkowskie importuje z krajów trzecich mleko pasteryzowane, produkty mleczne oraz mleko surowe przeznaczone do spożycia przez człowieka, wszystkie warunki produkcji i obróbki takiego mleka i produktów muszą być co najmniej równe warunkom określonym w Rozdziale II Dyrektywy 92/46/ECC. Artykuł 5 określa zasady wydawania świadectwa zdrowia, jakie produkt musi posiadać przed przekroczeniem granic Państwa Członkowskiego. Świadectwo musi także zaświadczać i potwierdzać, że produkt spełnia wymogi Dyrektywy 92/46/ECC. 1118 2.5.2 Polskie przepisy dotyczące dojenia i przechowywania mleka Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 5 lipca 2002 r. w sprawie szczegółowych warunków weterynaryjnych wymaganych przy pozyskiwaniu, przetwórstwie, składowaniu i transporcie mleka oraz przetworów mlecznych.- Dz. U. Nr 117, poz Poniżej przytoczono te fragmenty rozporządzenia, które są szczególnie istotne dla tworzenia standardów. Wszystkie fragmenty pochodzą z rozdziału 4 dotyczącego m. in. warunków weterynaryjnych wymaganych w gospodarstwach produkcyjnych. 19. Pomieszczenia dla zwierząt w gospodarstwie produkcyjnym powinny być zaprojektowane, skonstruowane i utrzymywane w taki sposób, aby: 1) powierzchnia stanowisk dla zwierząt była odpowiednia dla danego gatunku, 2) były zapewnione higieniczne warunki doju Pomieszczenia i stanowiska do doju powinny być tak usytuowane i zbudowane w taki sposób, aby mleko nie ulegało zanieczyszczeniu. 2. Pomieszczenia i stanowiska do doju powinny być łatwe do czyszczenia i dezynfekcji. 3. Pomieszczenia do doju powinny mieć: 1) ściany i posadzki łatwe do czyszczenia i dezynfekcji, szczególnie w miejscach narażonych na zanieczyszczenia mechaniczne i biologiczne, 2) posadzki ułożone w sposób ułatwiający odpływ wody i usuwanie nieczystości, 3) oświetlenie i wentylację. 4. Pomieszczenia do doju powinny być odizolowane od wszelkich źródeł zanieczyszczenia, takich jak ustępy, składowiska obornika i zbiorniki na płynne odchody zwierzęce. 5. Pomieszczenia do doju powinny być niedostępne dla drobiu i trzody chlewnej. 21. W przypadku utrzymywania zwierząt bez uwięzi na otwartym terenie, w gospodarstwie produkcyjnym powinno być wydzielone miejsce do doju W pobliżu pomieszczeń i stanowisk do doju instaluje się urządzenia do mycia rąk dla osób prowadzących dój i innych mających kontakt z mlekiem surowym Pomieszczenia gospodarstwa produkcyjnego przeznaczone do przechowywania mleka surowego powinny być tak usytuowane i zbudowane w taki sposób, aby mleko nie ulegało zanieczyszczeniu. Teren wokół pomieszczeń powinien być czysty i uporządkowany. 2. Ściany i posadzki w pomieszczeniach, o których mowa w ust. 1, powinny być gładkie, łatwe do czyszczenia, mycia i dezynfekcji. 3. Pomieszczenia, o których mowa w ust. 1, powinny być wyposażone w urządzenia chłodnicze oraz zabezpieczone przed owadami i gryzoniami i oddzielone od pomieszczeń dla zwierząt. 27. Pomieszczenia i stanowiska do przelewania i schładzania mleka surowego oraz pomieszczenia do przechowywania mleka surowego powinny być niedostępne dla zwierząt. 28. W gospodarstwie produkcyjnym powinna być zapewniona możliwość odizolowania zwierząt zakażonych, podejrzanych o zakażenie lub wykazujących objawy chorób, od zwierząt zdrowych. 1219 2.6 Sugerowane zmiany i uzupełnienia prawa polskiego Jak wynika z powyższego porównania przepisów polskich z przepisami Unii Europejskiej w zakresie produkcji bydła, prawo polskie jest w ogólnych zarysach zgodne z wymogami UE. W niektórych dziedzinach przepisy unijne są bardziej szczegółowe w zakresie standardów technologicznych. Wydaje się wskazane uzupełnienie obecnie obowiązujących przepisów polskich o brakujące wymogi, w tym zwłaszcza o następujące: Szczegółowe zasady odnośnie pracowników i kontroli stanu zwierząt, które powinny znaleźć się w przepisach o dobrostanie zwierząt. Przepisy dotyczące cieląt i młodego bydła (obecnie nie zawarte w prawie polskim). Przepis nakazujący dojarzowi utrzymywanie rąk w czystości podczas całego doju. Dopuszczalną zawartość bakterii i komórek somatycznych w mleku obowiązującą do końca roku 2006 (o ile nie zostaną poczynione odmienne ustalenia z Unią Europejską). 1320 Rozdział 3. Świnie W niniejszym rozdziale opisano i poddano analizie przepisy Unii Europejskiej i polskie. Kwestie omawiane w Decyzji Rady z dn. 19 czerwca 1978 (78/923/EEC) dotyczące zawarcia Europejskiej Konwencji o ochronie zwierząt trzymanych do celów gospodarskich regulowane są w prawie polskim Ustawą z dn. 1 sierpnia 1997 o ochronie zwierząt (Dz.U Nr 111 poz. 724). Ponieważ temat ten jest szerszy, nie zostanie on omówiony w niniejszym rozdziale. Szacuje się, że w Polsce istnieje potencjał pomieszczeń wystarczający na roczną produkcję ponad 20 mln sztuk świń. W Polsce, jak i w Europie największą rolę odgrywają świnie należące do typu mięsnego, charakteryzujące się przede wszystkim szybkimi przyrostami, ekonomicznym wykorzystaniem paszy na przyrost masy ciała i wysoką mięsnością. Większość tuczników w Polsce utrzymywanych jest do masy ciała średnio 105 kg. W 2000 roku liczba świń w Polsce wynosiła 16,9 mln sztuk, w tym 1,5 miliona macior. Ogólna liczba chlewni w gospodarstwach prywatnych w Polsce wynosi , w których znajduje się łącznie stanowisk. W Polsce podstawowym systemem utrzymania jest system ściółkowy. W większości są to chlewnie na płytkiej ściółce, w dalszej kolejności na głębokiej ściółce i na posadzkach o dużym stopniu nachylenia. 3.1 Przepisy Unii Europejskiej dotyczące dobrostanu zwierząt Poniżej omówiono przepisy o dobrostanie zwierząt mające zastosowanie w chowie świń. Najważniejszymi aktami prawnymi są Dyrektywa Rady 2001/88/EC z dn. 23 października 2001 r. określająca standardy minimalne ochrony świń oraz Dyrektywa Rady 2001/88/EC z dn. 23 października 2001 r. zmieniająca Dyrektywę 91/630/EEC o standardach minimalnych ochrony świń. Do świń mają także zastosowanie ogólne przepisy o dobrostanie zwierząt, które jednakże nie zostaną omówione w tym rozdziale. Wszystkie zwierzęta należy karmić co najmniej raz dziennie. Jeśli świnie nie są karmione w grupach ze swobodnym dostępem do paszy lub przy pomocy systemu automatycznego zapewniającego diety indywidualne, to wszystkie zwierzęta w grupie powinny otrzymywać paszę jednocześnie (2001/88/EC). Do wszystkich wymogów odnośnie minimalnej powierzchni dla różnych kategorii świń odnoszą się zasady zawarte w Dyrektywie Rady. W pomieszczeniach dla świń niedozwolony jest nieustanny hałas o natężeniu przekraczającym 85 db (2001/88/EC). Minimalne wymagane oświetlenie chlewni wynosi 40 lux (2001/88/EC). Oświetlenie takie może być wymagane z uwagi na konieczność poprawnego wykonywania czynności przez pracowników oraz unikania wypadków, podczas gdy zalecenia często przekraczają ten poziom. Dyrektywa (2001/88/EC) stwierdza, iż zwierzęta ranne lub chore należy przemieszczać do kojców indywidualnych (nie zaś na stanowiska). Świniom należy zapewnić dostęp do wystarczających ilości materiałów do rycia. Dyrektywa (2001/88/EC) wymienia tu słomę, siano, trociny, wióry oraz torf pasteryzowany. Materiały nie mogą być szkodliwe dla zdrowia zwierząt. Przepis ten obowiązuje dla wszystkich chlewni od dnia 1 stycznia Pokazać jeszcze
Pieczęć Powiatowego Inspektoratu Weterynarii LISTA KONTROLNA SPIWET (działalność w zakresie obrotu zwierzętami, pośrednictwa w tym obrocie lub skupu zwierząt.) data kontroli:. PROTOKÓŁ KONTROLI Nr... Niniejszy Bardziej szczegółowo Warunki chowu ekologicznego FRILAND POLSKA
Warunki chowu ekologicznego FRILAND POLSKA Na podstawie: Rozporządzenia Rady nr 2092/91/EWG z dnia 24 czerwca 1991 roku w sprawie produkcji ekologicznej produktów rolnych oraz znakowania produktów rolnych Bardziej szczegółowo WYMAGANIA FORMALNO PRAWNE
InŜynieria Rolnicza 3/63 Wacław Romaniuk * ** *Zakład UŜytkowania Maszyn i Urządzeń Rolniczych Akademia Rolnicza w Szczecinie **Zakład Mechanizacji Chowu Zwierząt Instytut Budownictwa Mechanizacji i Elektryfikacji Bardziej szczegółowo ZAŁĄCZNIK Z. Szczegółowy opis przedsięwzięć i kalkulacja płatności dla Działania 6 Dostosowanie gospodarstw rolnych do standardów Unii Europejskiej
ZAŁĄCZNIK Z. Szczegółowy opis przedsięwzięć i kalkulacja płatności dla Działania 6 Dostosowanie gospodarstw rolnych do standardów Unii Europejskiej 1. Wyposażenie gospodarstwa w urządzenia do składowania Bardziej szczegółowo Normy i wymogi wzajemnej zgodności
Normy i wymogi wzajemnej zgodności Rolnicy ubiegający się o przyznanie: jednolitej płatności obszarowej płatności cukrowej oddzielnej płatności z tytułu owoców miękkich oddzielnej płatności z tytuły owoców Bardziej szczegółowo Komponent nr : 1 Działanie nr: 3 Data: 2.12.2002. Autor / osoba odpowiedzialna: Grzegorz Fiedorowicz i Jacek Łojek - IBMER
Farm Standards KWESTIE TECHNICZNE Komponent nr : 1 Działanie nr: 3 Data: 2.12.2002 Autor / osoba odpowiedzialna: Grzegorz Fiedorowicz i Jacek Łojek - IBMER Tytuł: Porównanie polskich i unijnych przepisów Bardziej szczegółowo Instytut Technologiczno-Przyrodniczy Innowacyjne rozwiązania usuwania i magazynowania nawozu naturalnego
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy Innowacyjne rozwiązania usuwania i magazynowania nawozu naturalnego prof. dr hab. inż. Wacław Romaniuk mgr inż. Marcin Majchrzak Warszawa 25.11.2014 1 Punkt wyjścia Bardziej szczegółowo Transport zwierząt rzeźnych. dr inż. Krzysztof Tereszkiewicz
Transport zwierząt rzeźnych dr inż. Krzysztof Tereszkiewicz Akty prawne Rozporządzenie Rady (WE) nr 1/2005 z dnia 22 grudnia 2004 r. w sprawie ochrony zwierząt podczas transportu i związanych z tym działań Bardziej szczegółowo Wymogi weterynaryjne dla targowisk, na których prowadzony jest obrót zwierzętami gospodarskimi
Wymogi weterynaryjne dla targowisk, na których prowadzony jest obrót zwierzętami gospodarskimi Częstochowa 12 grudnia 2011 Wojewódzki Inspektorat Weterynarii w Katowicach Inspekcja Weterynaryjna sprawuje Bardziej szczegółowo Zarys wymagań weterynaryjnych. dotyczących przetwórstwa i sprzedaży. produktów rybołówstwa
Zarys wymagań weterynaryjnych dotyczących przetwórstwa i sprzedaży produktów rybołówstwa lek. wet. Andrzej Szpulak specjalista w zakresie higieny zwierząt rzeźnych i żywności zwierzęcego pochodzenia Sprzedaż: Bardziej szczegółowo BYDŁO Rozdział 1 Znaczenie chowu bydła Rozdział 2 Pochodzenie, typy u ytkowe i rasy bydła Rozdział 3 Ocena typu i budowy bydła
Tytuł Produkcja zwierzęca cz. II Bydło ii trzoda chlewna Autor Red. T. Nałęcz-Tarwacka Wydawca Hortpress Rok wydania 2006 Liczba stron 332 Wymiary 145x210mm Okładka Miękka ISBN 83-89211-87-4 Spis treści Bardziej szczegółowo Zarząd Województwa. w Olsztynie
Załącznik nr 1 do uchwały Zarządu ego nr 33/624/10/III z dnia 6 lipca 2010 r. Zarząd ego w Olsztynie Program upowszechniania znajomości przepisów ustawy o ochronie zwierząt wśród rolników województwa warmińskiego Bardziej szczegółowo Utrzymanie kurcząt brojlerów
Utrzymanie kurcząt brojlerów Dobrostan jest jednym z kluczowych elementów w produkcji zwierzęcej. Zapewnienie właściwych warunków środowiskowych oraz żywieniowych jest niezbędne do osiągnięcia wysokich Bardziej szczegółowo Na podstawie art. 17 ust. 8 ustawy z dnia 21 sierpnia 1997 r. o ochronie zwierząt (Dz. U. z 2003 r. Nr 106, poz. 1002) zarządza się, co następuje:
ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ŚRODOWISKA z dnia 20 stycznia 2004 r. w sprawie minimalnych warunków utrzymywania poszczególnych gatunków zwierząt wykorzystywanych do celów rozrywkowych, widowiskowych, filmowych, Bardziej szczegółowo Zasady GMP/GHP, które należy wdrożyć przed wprowadzeniem HACCP
System HACCP Od przystąpienia Polski do Unii Europejskiej wszystkie firmy zajmujące się produkcją i dystrybucją żywności muszą wdrożyć i stosować zasady systemu HACCP. Przed opisaniem podstaw prawnych Bardziej szczegółowo System zbiórki i utylizacji odpadów medycznych w Polsce
System zbiórki i utylizacji odpadów medycznych w Polsce Małgorzata Kędzierska Dept. Higieny Środowiska Główny Inspektorat Sanitarny Warszawa, 30.09.2008 r. Odpady medyczne - odpady powstające w związku Bardziej szczegółowo Dz.U. 1999 Nr 39 poz. 394 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I GOSPODARKI ŻYWNOŚCIOWEJ
Kancelaria Sejmu s. 1/1 Dz.U. 1999 Nr 39 poz. 394 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I GOSPODARKI ŻYWNOŚCIOWEJ z dnia 19 kwietnia 1999 r. w sprawie szczegółowych warunków weterynaryjnych wymaganych przy Bardziej szczegółowo ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 28 czerwca 2010 r.
Dziennik Ustaw Nr 116 9604 Poz. 778 778 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 28 czerwca 2010 r. w sprawie minimalnych warunków utrzymywania gatunków zwierząt gospodarskich innych niż Bardziej szczegółowo Decyzja o czasowym odebraniu zwierzęcia gospodarskiego jego właścicielowi lub posiadaczowi w przypadkach znęcania się nad zwierzęciem.
Decyzja o czasowym odebraniu zwierzęcia gospodarskiego jego właścicielowi lub posiadaczowi w przypadkach znęcania się nad zwierzęciem. Jednostka publikująca kartę Karta informacyjna Kartę aktualizuje Wydział Bardziej szczegółowo ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ZDROWIA 1) z dnia 30 lipca 2010 r. w sprawie szczegółowego sposobu postępowania z odpadami medycznymi. zamknięcia.
Dziennik Ustaw Nr 139 11199 Poz. 940 940 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ZDROWIA 1) z dnia 30 lipca 2010 r. w sprawie szczegółowego sposobu postępowania z odpadami medycznymi Na podstawie art. 7 ust. 4 ustawy Bardziej szczegółowo Dz.U. 1999 Nr 30 poz. 295 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I GOSPODARKI ŻYWNOŚCIOWEJ
Kancelaria Sejmu s. 1/5 Dz.U. 1999 Nr 30 poz. 295 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I GOSPODARKI ŻYWNOŚCIOWEJ z dnia 17 marca 1999 r. w sprawie szczegółowych warunków weterynaryjnych wymaganych przy zarobkowym Bardziej szczegółowo URZĄD STATYSTYCZNY W GDAŃSKU
URZĄD STATYSTYCZNY W GDAŃSKU OPRACOWANIA SYGNALNE Gdańsk, marzec 2005 r. Pogłowie zwierząt gospodarskich w województwie pomorskim w grudniu 2004 r. Bydło W grudniu 2004 r. pogłowie bydła wyniosło 167,2 Bardziej szczegółowo Nauczycielski Plan Dydaktyczny. Produkcja Zwierzęca klasa 3TR. Nr. Programu 321(05)/T-4,TU, SP/MENiS 2005.02.03. 2. Terminy przeprowadzania zabiegów,
Nauczycielski Plan Dydaktyczny Produkcja Zwierzęca klasa 3TR Nr. Programu 321(05)/T-4,TU, SP/MENiS 2005.02.03 Moduł, dział, temat Zakres treści BYDŁO c.d. 1.Zabiegi pielęgnacyjne u bydła 2.Przyczyny chorób Bardziej szczegółowo DOBRA PRAKTYKA HIGIENICZNA. Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Powiecie Warszawskim Zachodnim
Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Powiecie Warszawskim Zachodnim !!!! 1. Palenie papierosów zakaz! 2. Higiena rąk 3. Higiena odzieży 4. Higiena opakowań Podstawy prawne Ustawa o bezpieczeństwie Bardziej szczegółowo OBSZAR C - DOBROSTAN ZWIERZĄT
OBSZAR C - DOBROSTAN ZWIERZĄT Wprowadzenie dobrostanu zwierząt jako wymogu wzajemnej zgodności ma na celu zapewnienie zwierzętom zdrowia, komfortu bytowania a także zapobieganiu zranieniom i cierpieniu. Bardziej szczegółowo DZIENNIK URZĘDOWY WOJEWÓDZTWA ŁÓDZKIEGO
DZIENNIK URZĘDOWY WOJEWÓDZTWA ŁÓDZKIEGO Łódź, dnia 30 marca 2015 r. Poz. 1249 UCHWAŁA NR VII/63/15 RADY MIEJSKIEJ W PABIANICACH w sprawie określenia wymagań, jakie powinien spełniać przedsiębiorca ubiegający Bardziej szczegółowo 2. W miejscach, o których mowa w ust. 1, powinny znajdować się w szczególności: 1)wyodrębnione pomieszczenia lub wiaty dla poszczególnych gatunków
ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia...2007 r. w sprawie szczegółowych wymagań weterynaryjnych dla prowadzenia działalności w zakresie organizowania targów, wystaw, pokazów lub konkursów Bardziej szczegółowo 1. Rozporządzenie określa szczegółowy sposób postępowania z odpadami medycznymi polegający na:
Dz.U.07.162.1153 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ZDROWIA1) z dnia 23 sierpnia 2007 r. w sprawie szczegółowego sposobu postępowania z odpadami medycznymi (Dz. U. z dnia 8 września 2007 r.) Na podstawie art. 7 ust. Bardziej szczegółowo ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (WE) NR
L 16/46 Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej 20.1.2005 ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (WE) NR 79/2005 z dnia 19 stycznia 2005 r. wykonującego rozporządzenie (WE) nr 1774/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady w sprawie Bardziej szczegółowo Inżynieria produkcji zwierzęcej
Tabele zootechniczne do projektu instalacji urządzeń technicznych w budynku inwentarskim z przedmiotu: Inżynieria produkcji zwierzęcej Spis treści I. Słowo wstępu...2 II. Zapotrzebowanie na wodę...2 Tabela Bardziej szczegółowo Prawo chroniące środowisko w obszarze rolnictwa
Prawo chroniące środowisko w obszarze rolnictwa A A 1. Wstęp Prawo ochrony środowiska tworzą akty prawne o różnej randze. Najwyższym z nich jest Konstytucja Rzeczypospolitej Polskiej, uchwalona w 1997 Bardziej szczegółowo Warszawa, dnia 31 marca 2014 r. Poz. 420 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 31 marca 2014 r.
DZIENNIK USTAW RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ Warszawa, dnia 31 marca 2014 r. Poz. 420 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 31 marca 2014 r. w sprawie środków podejmowanych w związku z Bardziej szczegółowo Szkolenie Powiatowych i Wojewódzkich Inspektorów ds. pasz i utylizacji
Szkolenie Powiatowych i Wojewódzkich Inspektorów ds. pasz i utylizacji Nadzór nad ubocznymi produktami pochodzenia zwierzęcego wybrane zagadnienia Jachranka, maj 2013r. NADZÓR R NAD BIOGAZOWNIAMI I BIOKOMPOSTOWNIAMI Bardziej szczegółowo Ogólne informacje dotyczące prowadzenia produkcji i sprzedaży w ramach działalności (marginalnej, lokalnej i ograniczonej) MLO produktów mlecznych
Ogólne informacje dotyczące prowadzenia produkcji i sprzedaży w ramach działalności (marginalnej, lokalnej i ograniczonej) MLO produktów mlecznych Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia Bardziej szczegółowo ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI. z dnia 31 marca 2014 r.
Dz.U.2014.420 2014.10.14 zm. Dz.U.2014.1394 1 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI z dnia 31 marca 2014 r. w sprawie środków podejmowanych w związku z wystąpieniem u dzików afrykańskiego pomoru Bardziej szczegółowo ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 15 lutego 2010 r.
Dziennik Ustaw Nr 56 5020 Poz. 344 344 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 15 lutego 2010 r. w sprawie wymagań i sposobu postępowania przy utrzymywaniu gatunków zwierząt gospodarskich, Bardziej szczegółowo INFORMACJA DOTYCZĄCA ORGANIZACJI PRAKTYK ZAWODOWYCH DLA STUDENTÓW I STOPNIA KIERUNKU ZOOTECHNIKA SPECJALNOŚCI HODOWLA I UŻYTKOWANIE KONI
INFORMACJA DOTYCZĄCA ORGANIZACJI PRAKTYK ZAWODOWYCH DLA STUDENTÓW I STOPNIA KIERUNKU ZOOTECHNIKA SPECJALNOŚCI HODOWLA I UŻYTKOWANIE KONI 1. Praktyka zawodowa w wymiarze 8 tygodni została podzielona na Bardziej szczegółowo 6. Połączenie ścian z podłogami powinno zostać wykonane w sposób umożliwiający jego mycie i dezynfekcję.
Załącznik do rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 2006 r. (Dz. U. Nr, poz. ) 1. 1. Bank tkanek i komórek powinien stanowić samodzielny budynek lub zespół budynków. 2 Dopuszcza się lokalizowanie banku Bardziej szczegółowo DZIENNIK USTAW RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ
DZIENNIK USTAW RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ Warszawa, dnia 3 lutego 2016 r. Poz. 141 ROZPORZĄDZENIE RADY MINISTRÓW z dnia 22 stycznia 2016 r. w sprawie realizacji przez Agencję Rynku Rolnego zadań związanych Bardziej szczegółowo Janusz Związek Główny Lekarz Weterynarii
Wytwarzanie mięsa i produktów mięsnych w zakładach o małej zdolności produkcyjnej, krajowe regulacje obowiązujące w Polsce, kontrola i przejrzystość łańcucha produkcyjnego Janusz Związek Główny Lekarz Bardziej szczegółowo Wielkoprzemysłowe fermy zwierząt w Polsce
Wielkoprzemysłowe fermy zwierząt w Polsce Jakub Skorupski Federacja Zielonych GAJA IAF SEMINAR, Warszawa, MRiRW, 06.12.2013" Definicje Fermy przemysłowe instalacje wymagające uzyskania POZWOLENIA ZINTEGROWANEGO, Bardziej szczegółowo UWAGA INFORMACJA DLA OSÓB PROWADZĄCYCH DZIAŁALNOŚC W ZAKRESIE PRODUKCJI PIERWOTNEJ (np. uprawa owoców, warzyw, ziół, zbóż, zbiór runa leśnego)
UWAGA INFORMACJA DLA OSÓB PROWADZĄCYCH DZIAŁALNOŚC W ZAKRESIE PRODUKCJI PIERWOTNEJ (np. uprawa owoców, warzyw, ziół, zbóż, zbiór runa leśnego) Produkcja pierwotna obejmuje działalność na poziomie gospodarstw Bardziej szczegółowo PIW.DK.032/10/2014 Brzeg, 12.06.2014 r.
PIW.DK.032/10/2014 Brzeg, 12.06.2014 r. Działania Inspekcji Weterynaryjnej w Powiecie Brzeskim w 2013 r. w zakresie zapewnienia bezpieczeństwa zdrowia ludzi oraz ograniczania strat gospodarczych I W 2013 Bardziej szczegółowo Szkolenie wstępne InstruktaŜ stanowiskowy MAGAZYNIER. pod red. Bogdana Rączkowskiego
Szkolenie wstępne InstruktaŜ stanowiskowy MAGAZYNIER pod red. Bogdana Rączkowskiego Zgodnie z rozporządzeniem Ministra Gospodarki i Pracy z dnia 27 lipca 2004 r. w sprawie szkolenia w dziedzinie bezpieczeństwa Bardziej szczegółowo Rozdział I. Cel i przeznaczenie kredytu
ączni1 do zarządzenia Nr.../2010 Prezesa ARiMR z dnia... Dział XII Warunki i zasady udzielania kredytów na realizację inwestycji w ramach Branżowego programu mleczarstwa - symbol nbr15 - program branżowy Bardziej szczegółowo w stołówkach szkolnych
Zasady Dobrej Praktyki Higienicznej w stołówkach szkolnych Magdalena Chojnowska Oddział HŻŻ i PU WSSE w Białymstoku SYSTEMY BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI Główny cel prawa żywnościowego zdefiniowany w Preambule Bardziej szczegółowo Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Oddział w Radomiu. Przepisy prawne regulujące prowadzenie produkcji zwierzęcej
Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Oddział w Radomiu Przepisy prawne regulujące prowadzenie produkcji zwierzęcej Radom 2015 CENTRUM DORADZTWA ROLNICZEGO W BRWINOWIE ODDZIAŁ W RADOMIU 26-600 Radom, Bardziej szczegółowo Rodzaj i liczba stwierdzonych niezgodności. Definicje niezgodności
Załącznik 1 ROCZNY RAPORT Z KONTROLI GOSPODARSTW UTRZYMUJĄCYCH KURY NIOSKI POD WZGLĘDEM DOBROSTANU ZWIERZĄT Powiat/Województwo: Rok: Rodzaj chowu*: o Chow z wolnym wybiegiem o Chow wolierowy o System klatek Bardziej szczegółowo ZWYKŁA DOBRA PRAKTYKA ROLNICZA IRENA DUER
ZWYKŁA DOBRA PRAKTYKA ROLNICZA IRENA DUER Zakres prezentacji Definicja ZDPR Podstawy prawne ZDPR Jaki jest cel upowszechniania ZDPR Kto ma obowiązek przestrzegać ZDPR Zakres ZDPR Kto kontroluje ZDPR Definicja Bardziej szczegółowo Modernizacja gospodarstw rolnych w latach 2014-2020
w latach 2014-2020 Wrzesień 2015 r. Budżet na Modernizację gospodarstw rolnych w ramach PROW (w mld euro) 2,46 2,50 PROW 2007-2013 PROW 2014-2020 Maksymalna kwota pomocy (w tys. zł) PROW 2007-2013 300 Bardziej szczegółowo DYREKTYWA RADY 2008/120/WE. z dnia 18 grudnia 2008 r. ustanawiająca minimalne normy ochrony świń. (Wersja skodyfikowana)
Dz.U.UE.L.09.47.5 DYREKTYWA RADY 2008/120/WE z dnia 18 grudnia 2008 r. ustanawiająca minimalne normy ochrony świń (Wersja skodyfikowana) (Dz.U.UE L z dnia 18 lutego 2009 r.) RADA UNII EUROPEJSKIEJ, uwzględniając Bardziej szczegółowo Do Starostwa Powiatowego w Wąbrzeźnie.
PLW-9111/25/2012 Wąbrzeźno, dnia 02.05.2012 r. Do Starostwa Powiatowego w Wąbrzeźnie. Sprawozdanie o stanie bezpieczeństwa sanitarno weterynaryjnego na terenie powiatu wąbrzeskiego za rok 2011. Zadaniem Bardziej szczegółowo KONRAD RUDNIK Instytut Technologiczno-Przyrodniczy Zakład Eksploatacji Budownictwa Wiejskiego Warszawa 2014
PODSTAWY PROJEKTOWANIA NOWOCZESNYCH BUDYNKÓW OBÓR ALTERNATYWNY SYSTEM UTRZYMANIA BYDŁA OBORA KOMPOSTOWA KONRAD RUDNIK Instytut Technologiczno-Przyrodniczy Zakład Eksploatacji Budownictwa Wiejskiego Warszawa Bardziej szczegółowo ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1}
ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1} z dnia 21 października 2010 r. w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji mięsa przeznaczonego na użytek własny Na podstawie art. 1 la ust. 2 ustawy Bardziej szczegółowo BEZPIECZNA PRACA W MAGAZYNIE ZAGROŻENIA I DOBRE PRAKTYKI. Inspektor pracy OIP Poznań Jakub Konieczny
BEZPIECZNA PRACA W MAGAZYNIE ZAGROŻENIA I DOBRE PRAKTYKI Inspektor pracy OIP Poznań Jakub Konieczny Pojęcie dobrych praktyk w magazynie jest terminem, który należy rozumieć dwojako. Ze względu na funkcję Bardziej szczegółowo WYBRANE PROBLEMY W STADACH KRÓW MLECZNYCH DOJONYCH ROBOTAMI W PORÓWNANIU Z SYSTEMAMI KONWENCJONALNYMI
WYBRANE PROBLEMY W STADACH KRÓW MLECZNYCH DOJONYCH ROBOTAMI W PORÓWNANIU Z SYSTEMAMI KONWENCJONALNYMI Stanisław Winnicki Centrum Doradztwa Rolniczego Oddział w Radomiu Radom, 25-26 kwietnia 2016 Szkolenie Bardziej szczegółowo Wymagania higieniczno-sanitarne dla obiektów żywieniowych i żywnościowych działających na terenie szkół
Wymagania higieniczno-sanitarne dla obiektów żywieniowych i żywnościowych działających na terenie szkół opracowanie: Maria Wruk Gorzów Wlkp., 04 stycznia 2007r. 2 Podstawy prawne UE: 1) Rozporządzenie Bardziej szczegółowo HACCP- zapewnienie bezpieczeństwa zdrowotnego żywności Strona 1
CO TO JEST HACCP? HACCP ANALIZA ZAGROŻEŃ I KRYTYCZNE PUNKTY KONTROLI HAZARD ryzyko, niebezpieczeństwo, potencjalne zagrożenie przez wyroby dla zdrowia konsumenta ANALYSIS ocena, analiza, kontrola zagrożenia Bardziej szczegółowo 316 Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej 8.8.1998 DZIENNIK URZĘDOWY WSPÓLNOT EUROPEJSKICH
316 Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej 31998L0058 8.8.1998 DZIENNIK URZĘDOWY WSPÓLNOT EUROPEJSKICH L 221/23 DYREKTYWA RADY 98/58/WE z dnia 20 lipca 1998 r. dotycząca ochrony zwierząt hodowlanych RADA Bardziej szczegółowo NOWE WYMAGANIA DOBROSTANU W PRODUKCJI ŻYWCA KURCZĄT BROJLERÓW. lek. wet. Joanna Kokot-Ciszewska st. inspektor wet. PIW Kalisz
NOWE WYMAGANIA DOBROSTANU W PRODUKCJI ŻYWCA KURCZĄT BROJLERÓW lek. wet. Joanna Kokot-Ciszewska st. inspektor wet. PIW Kalisz JAK UTRZYMAĆ DOTYCHCZASOWĄ WYDAJNOŚĆ FERMY? Wskazówki dla producentów żywca Bardziej szczegółowo Ochrona zwierząt - kurczęta brojlery Nowelizacja ustawy i nowe rozporządzenia wykonawcze
Ochrona zwierząt - kurczęta brojlery Nowelizacja ustawy i nowe rozporządzenia wykonawcze USTAWA z dnia 24 kwietnia 2009 r. o zmianie ustawy o ochronie zwierząt (Dz. U. Nr 79, poz. 668 ) z dnia 17 grudnia Bardziej szczegółowo Powiązanie z ustawodawstwem krajowym
Powiązanie z ustawodawstwem krajowym Strona 2 z 8 Powiązanie z ustawodawstwem krajowym Opracowano w Instytucie Nafty i Gazu System KZR INiG-PIB/3 2 Powiązanie z ustawodawstwem krajowym Strona 3 z 8 Spis Bardziej szczegółowo Prawo żywnościowe praktyczna interpretacja. Warszawa 8-9.12.2011r.
Prawo żywnościowe praktyczna interpretacja Warszawa 8-9.12.2011r. Najniższy poziom produkcji i przetwórstwa rolno - spożywczego SPRZEDAŻ BEZPOŚREDNIA oraz DZIAŁALNOŚĆ MARGINALNA, LOKALNA I OGRANICZONA Bardziej szczegółowo LISTA KONTROLNA SPIWET-43/zrd/kraj (zakład rozbioru drobiu)
pieczęć inspektoratu weterynarii PROTOKÓŁ Z KONTROLI Nr... weterynaryjny numer identyfikacyjny /nr protokołu/rok LISTA KONTROLNA SPIWET43/zrd/kraj (zakład rozbioru drobiu) Data rozpoczęcia/zakończenia Bardziej szczegółowo Pan. Krzysztof Maćkiewicz Starosta wąbrzeski
PLW-9111/33/2013 Wąbrzeźno, dnia 07.05.2013 r. Pan. Krzysztof Maćkiewicz Starosta wąbrzeski Sprawozdanie o stanie bezpieczeństwa sanitarno weterynaryjnego na terenie powiatu wąbrzeskiego za rok 2012. Zadaniem Bardziej szczegółowo do Powiatowego Lekarza Weterynarii w Brzesku ... ... c) numer NIP lub REGON lub NUMER GOSPODARSTWA *...
OŚWIADCZENI E do Powiatowego Lekarza Weterynarii w Brzesku podmiotu działającego na rynku pasz o spełnieniu wymogów Rozporządzenia Nr 183/2005 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 12 stycznia 2005r. Bardziej szczegółowo ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 21 października 2010 r.
Dziennik Ustaw Nr 207 14806 Poz. 1370 1370 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 21 października 2010 r. w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji mięsa przeznaczonego na użytek Bardziej szczegółowo Program nadzoru stanu zdrowia zwierząt akwakultury oparty na ocenie ryzyka
Załącznik do pisma GIWz.401/R-42/2010 Program nadzoru stanu zdrowia zwierząt akwakultury oparty na ocenie ryzyka - wzory i wytyczne dla hodowców zwierząt akwakultury Dla podmiotów prowadzących działalność Bardziej szczegółowo WYBRANE ZAGADNIENIA Z PRAWOZNAWSTWA W ASPEKCIE PRAWA ŻYWNOŚCIOWEGO
SPIS TREŚCI Wykaz skrótów... 11 Przedmowa... 13 Rozdział I WYBRANE ZAGADNIENIA Z PRAWOZNAWSTWA W ASPEKCIE PRAWA ŻYWNOŚCIOWEGO... 15 1. Pojęcie prawa... 15 1.1. Prawo a inne systemy normujące stosunki społeczne... Bardziej szczegółowo Dobrostan koni. Aspekty prawne. Materiały szkoleniowe opracowanie dr inż. Iwona Tomczyk-Wrona Instytut Zootechniki PIB Balice k/krakowa
Dobrostan koni Aspekty prawne Materiały szkoleniowe opracowanie dr inż. Iwona Tomczyk-Wrona Instytut Zootechniki PIB Balice k/krakowa Brambell Pojęcie dobrostanu ang. welfare dobrobyt, szczęście Dobrostan Bardziej szczegółowo Możliwości i warunki prowadzenia sprzedaży bezpośredniej, oraz działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej
Możliwości i warunki prowadzenia sprzedaży bezpośredniej, oraz działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej lek. wet. Andrzej Szpulak specjalista w zakresie higieny zwierząt rzeźnych i żywności zwierzęcego Bardziej szczegółowo Program Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014 2020 Planowane działania inwestycyjne (wg projektu z dnia 07.04.2014 r.)
Program Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014 2020 Planowane działania inwestycyjne (wg projektu z dnia 07.04.2014 r.) Działanie 7.5 Inwestycje w środki trwałe Poddziałanie 7.5.1 Pomoc na inwestycje Bardziej szczegółowo Załącznik nr 19. Postępowanie z odpadami medycznymi i weterynaryjnymi
Załącznik nr 19 Postępowanie z odpadami medycznymi i weterynaryjnymi Styczeń 2008 Spis Treści 1 Postępowanie z odpadami medycznymi i weterynaryjnymi w miejscu ich powstania... 3 1.1 Identyfikacja i klasyfikowanie Bardziej szczegółowo Do Starosty Wąbrzeskiego
PLW-021/23/2014 Wąbrzeźno, dnia 11.04.2014 r. Do Starosty Wąbrzeskiego Sprawozdanie z działalności Powiatowego Inspektoratu Weterynarii w Wąbrzeźnie w roku 2013. Zadaniem Inspekcji Weterynaryjnej jest Bardziej szczegółowo Warszawa, dnia 19 czerwca 2013 r. Poz. 696 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ZDROWIA 1) z dnia 6 czerwca 2013 r.
DZIENNIK USTAW RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ Warszawa, dnia 19 czerwca 2013 r. Poz. 696 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ZDROWIA 1) z dnia 6 czerwca 2013 r. w sprawie bezpieczeństwa i higieny pracy przy wykonywaniu Bardziej szczegółowo Przemysłowa hodowla świń w świetle PROW 2014 2020
Przemysłowa hodowla świń w świetle PROW 2014 2020 dr Jarosław Ptak PZHiPTCh POLSUS Wsparcie sektora trzody Od czasów reformacji nie było praktycznie żadnego wsparcia inwestycyjnego w modernizacje i powstawanie Bardziej szczegółowo PRAKTYCZNE ASPEKTY WDRAŻANIA BAT W SEKTORZE PRODUKCJI
Seminarium Informacyjno-promocyjne projektu: Propagowanie wzorców produkcji i konsumpcji sprzyjających promocji zasad trwałego i zrównoważonego rozwoju. PRAKTYCZNE ASPEKTY WDRAŻANIA BAT W SEKTORZE PRODUKCJI Bardziej szczegółowo jest zapewniony dostęp światła naturalnego - okna rozmieszcza się w sposób umoŝliwiający równomierne oświetlenie całego kurnika;
Podstawy prawne: Ustawa o ochronie zwierząt (Dz. U. z 2003 r. Nr 106 poz.1002 z późn. zm. ) Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 15 lutego 2010 r. w sprawie wymagań i sposobu postępowania Bardziej szczegółowo SPRZEDAŻ BEZPOŚREDNIA PRODUKTÓW POCHODZENIA ROŚLINNEGO I ZWIERZĘCEGO
SPRZEDAŻ BEZPOŚREDNIA PRODUKTÓW POCHODZENIA ROŚLINNEGO I ZWIERZĘCEGO Nadzór nad formą sprzedaży bezpośredniej produktów żywnościowych prowadzony jest oparciu o akty prawne: w -na podst.art.12 ust.2 ustawy Bardziej szczegółowo WALLFIX NON _- WOVEN
KARTA CHARAKTERYSTYKI SUBSTANCJI NIEBEZPIECZNEJ Wersja I; sporządzono 1.03.2008 Aktualizacja 2012.07.02 Producent KBM Sp. z o.o. Adres 97-400 Bełchatów, ul. Czyżewskiego 31A Telefon (0-prefix-44) 633 61 Bardziej szczegółowo Formularz do protokołu kontroli Nr.. z dnia...
Strona 1 (5) Pieczęć państwowego inspektora sanitarnego Formularz do protokołu kontroli Nr.. z dnia... Ocena stanu sanitarnego internatu, bursy oraz innych placówek całodobowych zapewniających opiekę i Bardziej szczegółowo STANDARDOWA CHLEWNIA NA 39 DJP W CYKLU ZAMKNIĘTYM DLA GOSPODARSTW RODZINNYCH WG PROJEKTU IBMER
Problemy Inżynierii Rolniczej nr 3/2008 Grzegorz Fiedorowicz, Franciszek Gancarz Instytut Budownictwa, Mechanizacji i Elektryfikacji Rolnictwa w Warszawie STANDARDOWA CHLEWNIA NA 39 DJP W CYKLU ZAMKNIĘTYM Bardziej szczegółowo ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (UE) NR
14.11.2012 Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej L 314/5 ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (UE) NR 1063/2012 z dnia 13 listopada 2012 r. zmieniające rozporządzenie (UE) nr 142/2011 w sprawie wykonania rozporządzenia Bardziej szczegółowo ROZPORZĄDZENIE WYKONAWCZE KOMISJI (UE) NR
28.3.2013 Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej L 90/71 ROZPORZĄDZENIE WYKONAWCZE KOMISJI (UE) NR 300/2013 z dnia 27 marca 2013 r. zmieniające rozporządzenie (UE) nr 605/2010 ustanawiające warunki dotyczące Bardziej szczegółowo PROGRAM ZWALCZANIA GĄBCZASTEJ ENCEFALOPATII BYDŁA (BOVINE SPONGIFORM ENCEPHALOPATHY BSE)
Dziennik Ustaw Nr 71 6247 Poz. 459 Załącznik nr 2 1. Identyfikacja programu Państwo członkowskie: Rzeczpospolita Polska Choroba: Gąbczasta encefalopatia bydła (Bovine Spongiform Encephalopathy BSE) 2. Bardziej szczegółowo Organizacja stanowiska pracy biurowej. Szkolenia bhp w firmie Organizacja stanowiska pracy biurowej 1
Organizacja stanowiska pracy biurowej Szkolenia bhp w firmie Organizacja stanowiska pracy biurowej 1 Instrukcje bhp Wymogi zawarte w przepisach prawnych nakazują opracowanie i udostępnienie pracownikom Bardziej szczegółowo - 4 - UZASADNIENIE. zm.) ma na celu: l) dostosowanie przepisów tego rozporządzenia do przepisów rozporządzenia Komisji (WE)
- 4 - UZASADNIENIE Zmiana rozporządzenia Rady Ministrów z dnia 22 stycznia 2009 r. w sprawie realizacji niektórych zadań Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa (Dz. U. Nr 22, poz. 121, z późn. Bardziej szczegółowo POGŁOWIE ZWIERZĄT GOSPODARSKICH W WOJEWÓDZTWIE WIELKOPOLSKIM W 2011 R. 1
URZĄD STATYSTYCZNY W POZNANIU Opracowania sygnalne Data opracowania: październik 2011 Kontakt: e-mail: uspoz@stat.gov.pl tel.: 61 2798320; 61 2798325 http://www.stat.gov.pl/poznan POGŁOWIE ZWIERZĄT GOSPODARSKICH Bardziej szczegółowo ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI. z dnia 21 października 2010 r.
Dz.U.2010.207.1370 2015.01.31 zm. Dz.U.2015.161 1 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI z dnia 21 października 2010 r. w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji mięsa przeznaczonego na Bardziej szczegółowo Fermowy chów w zwierząt futerkowych w świetle przepisów ochrony środowiska KONFERENCJA SZKOLENIOWA BOGUCHWAŁA 2007
Fermowy chów w zwierząt futerkowych w świetle przepisów ochrony środowiska KONFERENCJA SZKOLENIOWA BOGUCHWAŁA 2007 Fermowy chów w zwierząt t futerkowych : Wymogi inwestycyjne Kiedy obowiązek opracowania Bardziej szczegółowo WYKAZ. Podstawowych aktów prawnych stosowanych w działalności Sekcji Higieny Komunalnej
WYKAZ Podstawowych aktów prawnych stosowanych w działalności Sekcji Higieny Komunalnej Data ostatniej aktualizacji: 18.12.2013 r. I. Ustawa z dnia 14.03.1985 r. o Państwowej Inspekcji Sanitarnej (Dz. U. Bardziej szczegółowo Tabela 1. Pasza Pasze treściwe. Bydło i nieparzystokopytne 2 1,6 45. Świnie - 3 10
Warunki transportu zwierząt oraz normy żywieniowo bytowe wyciąg z rozporządzenia Rady (WE) Nr 1/2005 z dnia 22 grudnia 2004 r. w sprawie ochrony zwierząt podczas transportu i związanych z tym działań, Bardziej szczegółowo Wojewódzki Inspektorat Weterynarii w Olsztynie 18 marca 2014 r.
Wojewódzki Inspektorat Weterynarii w Olsztynie 18 marca 2014 r. Cel programów Ograniczenie rozprzestrzeniania chorób odzwierzęcych i odzwierzęcych czynników chorobotwórczych. Serotypy Salmonella objęte Bardziej szczegółowo PROGRAM OPERACYJNY ROZWOJU OBSZARÓW WIEJSKICH
PROGRAM OPERACYJNY ROZWOJU OBSZARÓW WIEJSKICH Priorytet 1. Ułatwianie transferu wiedzy i innowacji w rolnictwie, leśnictwie i na obszarach wiejskich 1a. Zwiększenie innowacyjności i bazy wiedzy na obszarach Bardziej szczegółowo USTAWA. z dnia 13 września 2002 r. o produktach biobójczych. (Dz. U. z dnia 21 października 2002 r.) [wyciąg] Rozdział 1.
Dz.U.02.175.1433 z późn. zm. USTAWA z dnia 13 września 2002 r. o produktach biobójczych. (Dz. U. z dnia 21 października 2002 r.) [wyciąg] Rozdział 1 Przepisy ogólne Art. 1. 1. Ustawa określa warunki wprowadzania Bardziej szczegółowo OBWIESZCZENIE RADY MIEJSKIEJ WROCŁAWIA z dnia 17 października 2013 r.
OBWIESZCZENIE RADY MIEJSKIEJ WROCŁAWIA z dnia 17 października 2013 r. w sprawie ogłoszenia jednolitego tekstu uchwały nr XXXV/782/12 w sprawie wymagań jakie powinien spełniać przedsiębiorca ubiegający Bardziej szczegółowo I. CZĘŚĆ OGÓLNA OCENA
pieczęć inspektoratu weterynarii PROTOKÓŁ Z KONTROLI Nr... weterynaryjny numer identyfikacyjny /nr protokołu/rok LISTA KONTROLNA SPIWET57/rhga (wyładunek i miejsca prezentacji rynek hurtowy, giełda i aukcja Bardziej szczegółowo WYMAGANIA EDUKACYJNE Prowadzenie produkcji rolniczej. Technikum Rolniczego 9.2. Prowadzenie produkcji zwierzęcej
WYMAGANIA EDUKACYJNE Prowadzenie produkcji rolniczej. Technikum Rolniczego 9.2. Prowadzenie produkcji zwierzęcej Według przedmiotowego programu nauczania 314207 KOWEZIU na podbudowie gimnazjum opracował: Bardziej szczegółowo 2017 © DocPlayer.pl Polityka prywatności | Warunki świadczenia usług | Zwrotny adres