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Matched Legal Cases: ['artículo 1', 'artículo 1', 'artículo 3', 'artículo 18', 'artículo 15', 'artículo 16', 'artículo 18']

Orden APA/3406/2002, de 23 de diciembre, por la que se ratifica el Reglamento de la denominación específica Pacharán Navarro y de su Consejo Regulador.
Publicado en BOE n�m. 8 de 9 de enero de 2003
Vigencia desde 10 de enero de 2003. Esta revisi�n vigente desde 10 de enero de 2003.
ANEXO. Reglamento de la denominación específica Pacharán Navarro y de su Consejo Regulador.
CAPÍTULO II. DE LA ELABORACIÓN. (Arts. 4 al 7)
CAPÍTULO III. CARACTERÍSTICAS. (Arts. 8 y 9)
CAPÍTULO IV. REGISTROS. (Arts. 10 al 12)
CAPÍTULO V. DERECHOS Y OBLIGACIONES. (Arts. 13 al 20)
CAPÍTULO VI. DEL CONSEJO REGULADOR. (Arts. 21 al 33)
CAPÍTULO VII. DE LAS INFRACCIONES, SANCIONES Y PROCEDIMIENTOS. (Arts. 34 al 40)
Aprobado por Orden Foral de 29 de julio de 2002, de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Alimentación de la Comunidad Foral de Navarra, un nuevo Reglamento de la denominación específica Pacharán Navarro y de su Consejo Regulador, conforme con lo dispuesto en la Ley 25/1970, de 2 de diciembre, y sus disposiciones complementarias, corresponde al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación conocer y ratificar dicho reglamento,
Se ratifica el Reglamento de la denominación específica Pacharán Navarro y de su Consejo Regulador aprobado por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Alimentación de la Comunidad Foral de Navarra por Orden Foral de 29 de julio de 2002, que figura como anexo a la presente disposición, a los efectos de su promoción y defensa por la Administración General del Estado en los ámbitos nacional e internacional.
Queda derogada la Orden del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de 11 de mayo de 1989 por la que se ratificaba el anterior Reglamento de la denominación específica Pacharán Navarro y de su Consejo Regulador.
Reglamento de la denominación específica Pacharán Navarro y de su Consejo Regulador.
1. De acuerdo con lo dispuesto en la Ley 25/1970, de 2 de diciembre, Estatuto de la Viña, del Vino y de los Alcoholes, y en su Reglamento, aprobado por Decreto 835/1972, de 23 de marzo, en el Real Decreto 1573/1985, de 1 de agosto, por el que se regulan las denominaciones genéricas y específicas de productos alimentarios en el Decreto Foral 137/1988, de 4 de mayo, por el que se autoriza la denominación específica Pacharán Navarro , en el Real Decreto 728/1988, de 8 de julio, por el que se establece la normativa a que deben ajustarse las denominaciones de origen, específicas y genéricas de productos agroalimentarios no vínicos, y en el Decreto Foral 215/1996, de 13 de mayo, por el que se modifican normas relativas a las denominaciones de calidad alimentaria, queda protegido con la denominación específica Pacharán Navarro , el pacharán que reúna las características definidas en este Reglamento y cumpla los requisitos exigidos por el mismo y en el Reglamento (CEE) 1576/89 del Consejo de 29 de mayo, por el que se establecen las normas generales relativas a la definición, designación y presentación de las bebidas espirituosas, y demás legislación vigente.
2. Se denomina Pacharán Navarro la bebida espirituosa, con claro sabor a endrinas, obtenida por maceración de endrinas (Prunus spinosa) en alcohol etílico de origen agrícola, siendo la graduación entre 25 % vol. y 30 % vol. y que cumpla lo dispuesto en este Reglamento.
1. La protección otorgada se extiende al nombre de la Denominación Específica y a su traducción al vascuence Nafarroako Patxarana , así como al nombre de Navarra aplicado a las bebidas espirituosas que tengan como materia prima de fabricación el fruto de prunus spinosa.
2. Queda prohibida la utilización de otros nombres, marcas, términos, expresiones y signos que, por su similitud fonética o gráfica con los protegidos, puedan inducir a confusión con los que son objeto de este Reglamento, aún en el caso de que vayan precedidos por las expresiones tipo , estilo , gusto , elaborado en , manipulado en , fabricado en u otros análogos.
2. El alcohol etílico de origen agrícola utilizado en la maceración tendrá una graduación comprendida entre el 26 % vol. y el 50 % vol., respondiendo sus características a las exigidas por la legislación vigente. En el proceso de elaboración se obtendrá la graduación alcohólica establecida en el artículo 1.2 mediante la adición de agua potable.
3. Para la elaboración del Pacharán Navarro se emplearán entre 125 y 250 gramos de pacharanes o endrinas (Prunus spinosa) por litro de producto acabado, siendo su equivalencia con respecto al litro de alcohol puro considerando la graduación alcohólica del producto final-de un mínimo que oscile desde 416,67 gramos 30 % vol. a 500 gramos 25 % vol. y de un máximo que oscile desde 833,33 gramos 30 % vol. a 1.000 gramos 25 % vol. El contenido de azúcares será de 80 a 250 gramos por litro de producto final. El contenido en aceites esenciales naturales procederá exclusivamente de la utilización del anís verde (Pimpinella anisum) y/o del anís estrellado (Illicum verum).
4. Queda prohibida en el Pacharán Navarro la utilización de otros aditivos no contemplados en este artículo, salvo la inclusión de ácido cítrico sin sobrepasar un contenido máximo en el producto final de un gramo por litro, contenido que deberá constar en la etiqueta del producto.
5. En los envases en que se comercializa el Pacharán Navarro no se podrán incluir endrinas o cualesquiera otros frutos.
1. La coloración característica del Pacharán Navarro será de color rojo más o menos intenso, según la fórmula de cada elaborador obtenida durante la maceración.
1. Para la vigencia de las inscripciones en el Registro de la denominación específica Pacharán Navarro será indispensable cumplir, en todo momento, con los requisitos que impone este Reglamento.
1. Sólo las personas naturales o jurídicas inscritas en el Registro y que reúnan las condiciones técnicas establecidas en este Reglamento tendrán derecho a elaborar pacharán que haya de ser protegido por la denominación específica Pacharán Navarro.
2. Sólo puede aplicarse la denominación específica Pacharán Navarro al pacharán producido en instalaciones inscritas y que se haya elaborado conforme a las normas exigidas por este Reglamento y que reúna las condiciones cualitativas, técnicas y organolépticas que deben caracterizarlo.
5. Para el ejercicio de cualquier derecho otorgado por este Reglamento, o para poder beneficiarse de los servicios que preste el Consejo Regulador, las personas naturales o jurídicas que tengan inscritas sus instalaciones deberán estar al corriente del pago de sus obligaciones.
1. Se prohíbe la aplicación de los nombres comerciales, marcas, símbolos o leyendas publicitarias utilizados en los pacharanes protegidos por la Denominación en la comercialización de otros artículos de la misma especie, salvo las excepciones reguladas en el sistema de la calidad.
1. En las etiquetas de los envases figurarán obligatoriamente, de forma destacada y conforme al procedimiento establecido, la expresión denominación específica Pacharán Navarro y el anagrama o logotipo determinados por el Consejo; Además, deberán contener los datos que, con carácter general, se determinen en la legislación aplicable.
1. Conforme a la norma europea EN 45011, el Consejo Regulador, como entidad de certificación del producto Pacharán Navarro , dispondrá del correspondiente sistema de certificación para evaluar que el pacharán amparado cumple con lo establecido en el artículo 1.2 y en los artículos 4 al 9, ambos inclusive, de este Reglamento.
3. Con el fin de proteger los intereses y derechos de las empresas inscritas, el Consejo Regulador adoptará las medidas necesarias para asegurar la independencia, imparcialidad y confidencialidad del sistema de la certificación Pacharán Navarro.
El Consejo Regulador adoptará un emblema o logotipo, como símbolo de la denominación específica Pacharán Navarro , que deberá ser confirmado por el Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Navarra y registrado como marca de su propiedad. Su descripción, composición y las condiciones de utilización por las empresas inscritas se definirán en documentos del sistema de la calidad.
En virtud de la normativa reguladora del Registro Mercantil, y sin perjuicio de lo establecido en el artículo 3 del presente Reglamento, a efectos de protección, el Consejo inscribirá la denominación específica Pacharán Navarro en el Registro Mercantil Central.
1. El Consejo Regulador de la denominación específica Pacharán Navarro es una entidad pública en régimen de estatuto de autonomía, que sujeta su actividad al derecho privado, está dotada de personalidad jurídica propia y de plena capacidad para el desarrollo de sus fines y de cuantas funciones se le encomiendan en este Reglamento, de acuerdo con lo que determina la legislación vigente.
En razón a los productos, por el protegido por la denominación específica, en cualquiera de sus fases de elaboración, envasado, circulación y comercialización.
En razón de las personas por las inscritas en el Registro.
Tres Vocales por los titulares inscritos en el Registro del Consejo, elegidos en votación libre y secreta por todos los incluidos en el citado Registro y convocada por el Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Navarra.
Dos delegados de la Administración, uno de ellos designado por el Consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación, y el otro por el Consejero de Industria y Tecnología, Comercio y Turismo. Estos delegados tendrán voz, pero no voto.
Contratar, suspender o renovar el personal del Consejo Regulador.
Remitir al Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Navarra aquellos acuerdos que para cumplimiento general adopte el Consejo, en virtud de las atribuciones que le confiere este Reglamento, y aquellos que por su importancia estime deben ser conocidos por el mismo.
Las funciones establecidas en el sistema de la calidad y aquellas otras funciones que el Consejo acuerde o le encomiende el Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Navarra.
2. Las sesiones del Consejo Regulador se convocarán con cuatro días de antelación, al menos, debiendo acompañar a la citación el orden del día para la reunión. En caso de necesidad, cuando así lo requiera la urgencia del asunto, a juicio del Presidente, se citará a los miembros del Consejo por telegrama, fax o correo electrónico con veinticuatro horas de antelación como mínimo. En todo caso, el Consejo quedará válidamente constituido cuando estén presentes la totalidad de sus miembros con derecho a voto y así lo acuerden por unanimidad.
Preparar los trabajos del Consejo y, en su caso, de las Comisiones, así como tramitar la ejecución de los acuerdos del Consejo.
Asistir a las sesiones con voz pero sin voto, cursar las convocatorias, levantar las actas y custodiar los libros y documentos del Consejo o de sus Comisiones.
Las funciones relativas al sistema de certificación de la calidad del Pacharán Navarro establecidas en el manual de la calidad del Consejo.
Las funciones que se le encomienden por el Presidente relacionadas con la preparación e instrumentalización de los asuntos de la competencia del Consejo.
Sobre las instalaciones de elaboración situadas en la zona de producción.
Sobre los productos protegidos en el ámbito de la denominación específica.
1. Para asegurar la imparcialidad del Consejo Regulador en el desarrollo de la actividad de certificación del pacharán amparado, se establece el órgano colegiado consultivo denominado Comité de partes de la denominación específica Pacharán Navarro , a fin de garantizar la participación de todas las partes significativamente implicadas en el desarrollo de las políticas y los principios relacionados con el contenido y el funcionamiento del sistema de certificación del Consejo Regulador.
Primero. Con el producto de las tasas reguladas en la Ley Foral 7/2001, de 27 de marzo, de Tasas y Precios Públicos de la Administración de la Comunidad Foral de Navarra y de sus organismos autónomos, a las que se aplicarán los tipos siguientes:
El 0,2 % a la tasa sobre el producto amparado. Su base imponible será el valor resultante de multiplicar el precio medio de la unidad de producto amparado por el volumen vendido.
Tres euros por la expedición de cada certificado de origen, volante de circulación, visados de factura o cualquier otro documento análogo.
El doble de su precio de coste por la venta y expedición de etiquetas o contraetiquetas.
1. Los acuerdos del Consejo Regulador que no tengan carácter particular y afecten a la pluralidad de las personas o empresas relacionadas con la producción o elaboración de Pacharán Navarro se notificarán mediante el envío de copia del acta o certificado de la misma, o circulares expuestas en la Secretaría del Consejo, o mediante su publicación en el Boletín Oficial de Navarra.
3. El Consejo Regulador de la denominación específica Pacharán Navarro , como entidad soberana y responsable de sus decisiones, podrá acudir a los Tribunales de Justicia para instar lo que a su derecho convenga en defensa de la denominación. En particular, el Consejo Regulador podrá impugnar los actos dictados por la Administración de la Comunidad Foral de Navarra que afecten al presente Reglamento en vía administrativa y en la Jurisdicción Contencioso Administrativa; en ambos supuestos se solicitará la suspensión de la ejecución del acto impugnado.
1. Los incumplimientos cometidos por las personas inscritas en el Registro de la denominación específica Pacharán Navarro a lo dispuesto en el presente Reglamento o en el resto de la normativa aplicable y en las disposiciones que los desarrollan, constituirán infracciones administrativas que podrán ser clasificadas como leves, graves o muy graves.
El falseamiento u omisión en las declaraciones para la inscripción en el Registro de los datos o comprobantes que en cada caso sean precisos, siempre que no sean determinantes para la inscripción.
La no comunicación al Consejo Regulador de cualquier variación que afecte a los datos recogidos en la inscripción en el Registro, transcurrido el plazo de un mes desde que la variación se haya producido, siempre y cuando no sea determinante para la inscripción.
El incumplimiento, por omisión o falsedad, de lo establecido en el artículo 18 en relación con las declaraciones a presentar o la demora en su presentación en más de un mes.
Las restantes infracciones al Reglamento de la denominación específica Pacharán Navarro o los acuerdos del Consejo Regulador que no puedan ser consideradas como infracción de carácter grave o muy grave.
3. Infracciones graves: Se considerarán como infracciones graves los actos u omisiones que contravengan lo establecido en el Reglamento de la denominación específica Pacharán Navarro o los acuerdos del Consejo Regulador sobre elaboración o características de los productos amparados, siempre y cuando no estén tipificados como muy graves. Especialmente, se consideran como tales:
El falseamiento o la omisión, así como la modificación sin seguir el procedimiento establecido al efecto, de cualquier dato declarado en la inscripción en el Registro cuando sea determinante para la inscripción al versar sobre elaboración o características del producto.
La utilización para la elaboración de pacharanes amparados de alcoholes no autorizados por este Reglamento.
El incumplimiento de las normas sobre prácticas higiénicas de elaboración, embotellado, conservación y transporte.
El incumplimiento de las normas de elaboración del Pacharán Navarro utilizando prácticas prohibidas o la aplicación indebida de las autorizadas.
Efectuar la elaboración, el embotellado o precintado de envases en locales que no estén autorizados por el Consejo Regulador o que dichas actividades no se ajusten a los acuerdos del Consejo.
El incumplimiento de lo establecido en este Reglamento o en los acuerdos del Consejo Regulador para la exportación y en lo referente a envases, documentación, precintado y trasvase de pacharanes.
La utilización de nombres comerciales, marcas o emblemas que hagan referencia a la denominación o a los nombres protegidos por ella, en la comercialización de otros productos no protegidos y demás infracciones al artículo 15 del Reglamento.
El empleo de nombres comerciales, marcas o etiquetas no aprobadas por el Consejo Regulador, así como las demás infracciones al artículo 16 del Reglamento.
El empleo de la denominación en pacharanes que no hayan sido elaborados conforme a las normas establecidas por este Reglamento y demás legislación aplicable.
La indebida utilización de los documentos, precintos, etiquetas, contraetiquetas, distintivos de garantía, etc., propios de la denominación.
La expedición, circulación o comercialización de pacharanes amparados desprovistos de los distintivos de garantía establecidos por el Consejo Regulador.
El impago de las tasas previstas.
Las infracciones leves serán sancionadas con apercibimiento o con multa de cuantía del 1 % al 10 % del valor de las mercancías cuando la infracción afecte directamente a éstas. En todo caso, la falta de presentación de las declaraciones establecidas en el artículo 18 impedirá la obtención de documento alguno del Consejo, siendo obligatorio el cumplimiento de la sanción para la admisión de las declaraciones presentadas fuera de plazo.
Las infracciones graves serán sancionadas con multa del 2 % al 20 % del valor de las mercancías afectadas y con su decomiso.
Las infracciones muy graves serán sancionadas con multa de 120,20 euros al doble del valor de las mercancías o productos afectados cuando éste supere aquella cantidad, y con su decomiso.
La suspensión temporal del derecho al uso de la denominación llevará aparejada la suspensión del derecho a obtener los distintivos de garantía y demás documentos del Consejo y a no utilizar cualquier documentación, especialmente el etiquetado o publicidad, que contenga referencia alguna al Consejo.
La baja supondrá la exclusión del infractor del Registro del Consejo, y como consecuencia la pérdida de los derechos inherentes a la denominación específica.
3. Las bases para la imposición de multas se determinarán con arreglo al precio medio de la mercancía en el mes en que se cometió la infracción, si pudiese determinarse su fecha, y en otro caso, en el mes en que aquella se descubra. Cuando no resulten probados en el expediente sancionador los datos de producción, precios o existencias, podrán ser aplicados los que resulten con carácter general para la nación o para la provincia de que se trate, en los datos de carácter oficial o por estimación directa.
4. En la imposición de sanciones se deberá guardar la debida adecuación entre la gravedad del hecho constitutivo de la infracción y la sanción aplicada, considerándose especialmente los siguientes criterios para la graduación de la sanción a aplicar:
La cuantía de los beneficios obtenidos.
La adulteración del producto.
La existencia de obstrucción a los inspectores o veedores del Consejo.
La reincidencia. Se considerará reincidente el infractor sancionado por infringir cualquiera de los preceptos de este Reglamento en los cinco años anteriores. En caso de reincidencia, las multas serán superiores en un 50% a las señaladas en este Reglamento. En caso de que la empresa reincidente cometiera nueva infracción, las multas podrán ser elevadas hasta el triple de dichos máximos.
La retención de la mercancía.
La suspensión cautelar del derecho a obtener los distintivos de garantía y demás documentos del Consejo.
La suspensión cautelar del derecho a utilizar en publicidad o en la documentación, especialmente el etiquetado, cualquier referencia al Consejo o a la denominación.
4. Previamente a la adopción de la resolución que establezca las medidas provisionales, se dará audiencia al interesado por un período mínimo de diez días hábiles.
2. A los efectos de determinar la cuantía a la que se refiere el apartado anterior, se adicionará al importe de la multa el valor de la mercancía decomisada.