Source: https://www.boe.es/buscar/doc.php?id=BOE-A-1996-767
Timestamp: 2020-07-10 10:55:44
Document Index: 86585181

Matched Legal Cases: ['artículo 36', 'artículo 35', 'artículo 35', 'artículo 35', 'artículo 35', 'artículo 35', 'artículo 2', 'artículo 35', 'artículo 35', 'artículo 8', 'artículo 7', 'artículo 7', 'artículo 13']

BOE.es - Documento BOE-A-1996-767
Documento BOE-A-1996-767
Real Decreto 2002/1995, de 7 de diciembre, por el que se aprueba la lista positiva de aditivos edulcorantes autorizados para su uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de utilización.Ver texto consolidado
«BOE» núm. 11, de 12 de enero de 1996, páginas 838 a 848 (11 págs.)
BOE-A-1996-767
https://www.boe.es/eli/es/rd/1995/12/07/2002
1. El presente Real Decreto tiene por objeto aprobar la lista positiva de los aditivos edulcorantes autorizados para su uso en la elaboración de productos alimenticios y como edulcorantes de venta directa al consumidor final o edulcorantes de mesa, así como sus condiciones de utilización en los términos previstos en el anexo.
2. El presente Real Decreto se aplicará sin perjuicio de lo que resulte de las disposiciones específicas que permiten el empleo de los aditivos enumerados en el anexo para otras funciones distintas de la de edulcorante.
4. Quedan excluidos del ámbito de aplicación del presente Real Decreto los productos alimenticios con propiedades edulcorantes.
1. «Edulcorantes»: aquellos aditivos utilizados para dar sabor dulce a los productos alimenticios y/o que son utilizados como edulcorantes de mesa.
2. «Sin azúcares añadidos»: sin adición de monosacáridos o disacáridos, así como de cualquier producto utilizado por sus propiedades edulcorantes.
3. «De valor energético reducido»: calificación que se aplica a los productos alimenticios cuando su valor energético se ha reducido como mínimo en un 30 por 100 en relación al producto de origen o un producto similar.
1. Podrán utilizarse edulcorantes únicamente en los productos alimenticios enumerados en el anexo y en las condiciones especificadas en el mismo.
2. No se podrán utilizar los edulcorantes, E-420, E-421, E-953, E-965, E-966 y E-967 en los productos alimenticios destinados a ser ingeridos en forma líquida. Los citados edulcorantes sólo pueden utilizarse en los productos alimenticios que se enumeran en su epígrafe correspondiente y siempre que no se ingieran en forma líquida.
3. Podrán comercializarse únicamente los edulcorantes enumerados en el anexo, destinados para la venta directa al consumidor final o para su empleo en la fabricación de productos alimenticios.
4. El empleo de edulcorantes queda prohibido en los alimentos destinados a lactantes y niños de corta edad, salvo disposiciones específicas en la materia, de acuerdo con el Real Decreto 1809/1991, de 13 de diciembre, modificado por el 1408/1992, de 20 de noviembre.
5. La expresión «quantum satis» utilizada en el anexo del presente Real Decreto, significa que no se especifica un nivel máximo de uso. No obstante, los edulcorantes se utilizarán con arreglo a la práctica de fabricación correcta, a un nivel que no sea superior al necesario para conseguir el objetivo pretendido y a condición de que no confunda al consumidor.
6. Las dosis máximas de empleo indicadas en el anexo, se refieren a los productos alimenticios «listos para el consumo» elaborados conforme a las instrucciones del fabricante.
1.º La denominación de los edulcorantes de venta directa al consumidor final o edulcorantes de mesa deberá incluir la mención: «edulcorante de mesa a base de...», seguida del nombre o nombres de los edulcorantes que entren a formar parte de su composición.
2.º El etiquetado de los edulcorantes de venta directa al consumidor final o edulcorantes de mesa, deberá ajustarse a lo dispuesto en el Real Decreto 1111/1991, de 12 de julio, por el que se modifica la Reglamentación técnico-sanitaria de aditivos alimentarios aprobada por Real Decreto 3177/1983, de 16 de noviembre, y modificada por Real Decreto 1339/1988, de 28 de octubre.
3.º El etiquetado de los edulcorantes de venta directa al consumidor final o edulcorantes de mesa que contengan polioles y/o aspartamo deberá incluir las siguientes advertencias:
a) Polioles: «el consumo excesivo puede producir efectos laxantes».
b) Aspartamo: «constituye una fuente de fenilalanina».
1. Las infracciones previstas en los apartados posteriores del presente artículo darán lugar a la imposición de las sanciones establecidas en el artículo 36 de la Ley 14/1986, de 25 de abril, General de Sanidad, previa la instrucción del expediente correspondiente, conforme a los principios establecidos en el capítulo VI del Título I de la citada Ley y en el Título IX de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común. La potestad sancionadora se ejercerá mediante el procedimiento establecido por el Real Decreto 1398/1993, de 4 de agosto, por el que se aprueba el Reglamento del procedimiento para el ejercicio de la potestad sancionadora en todos aquellos supuestos previstos por el mismo.
a) El incumplimiento de las normas de etiquetado de los aditivos edulcorantes, lo que se considera como supuesto de los previstos en el artículo 35.B) 1.ª y 2.ª de la Ley General de Sanidad.
a) La utilización y/o comercialización de un edulcorante no incluido en el anexo de este Real Decreto, lo que se considera como supuesto de los previstos en el artículo 35.C) 1.ª y 2.ª de la Ley General de Sanidad.
b) La utilización de edulcorantes en productos alimenticios no incluidos en el anexo de este Real Decreto, así como la utilización de edulcorantes en productos alimenticios distintos de los que figuran en su epígrafe correspondiente, lo que se considera como supuesto de los previstos en el artículo 35.C) 1.ª y 2.ª de la Ley General de Sanidad.
c) La utilización de edulcorantes en los productos alimenticios, a dosis superiores de las que se establecen en el anexo de este Real Decreto y su ámbito de aplicación, lo que se considera como supuesto de los previstos en el artículo 35.C) 1.ª y 2.ª de la Ley General de Sanidad.
d) La utilización de edulcorantes en los productos alimenticios destinados a lactantes y niños de corta edad, salvo disposiciones específicas en la materia que lo permitan, lo que se considera como supuesto de los previstos en el artículo 35.C) 1.ª y 2.ª de la Ley General de Sanidad.
e) La utilización de las expresiones «sin azúcares añadidos» y «de valor energético reducido», cuando la composición del producto alimenticio no responda a las características que aparecen definidas en el artículo 2 del presente Real Decreto, lo que se considera como supuesto de los previstos en el artículo 35.C) 1.ª y 2.ª de la Ley General de Sanidad.
f) La reincidencia en la comisión de faltas graves, en los últimos cinco años, de acuerdo con lo preceptuado en el artículo 35.C) 8.ª de la Ley General de Sanidad.
5. Para la imposición de las sanciones que correspondan se tendrá en consideración el grado de dolo o culpa existente. Asimismo, las sanciones que se impongan serán en todo caso, independientes de las medidas de policía sanitaria que puedan adoptar las autoridades competentes de la salud pública.
1. Para su comercialización en España, los productos alimenticios procedentes de terceros países que contengan los edulcorantes regulados por la presente disposición deberán cumplir con lo establecido en el presente Real Decreto.
2. Para su comercialización en España, los edulcorantes que se vayan a utilizar en los productos alimenticios así como los edulcorantes de mesa que procedan de terceros países, deberán ajustarse a lo dispuesto en el presente Real Decreto.
Disposición transitoria primera. Prórroga de comercialización de aditivos edulcorantes colorantes.
1. El apartado 8.7.1.7 del artículo 8, de la Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y venta de Bebidas Refrescantes, aprobada por el Real Decreto 15/1992, de 17 de enero.
2. El apartado 7.3.7.2 del artículo 7, del anexo único de la Orden de 1 de julio de 1987, por la que se aprueba la Norma de calidad para el yogur o yoghourt destinado al mercado interior («Boletín Oficial del Estado» del 3).
3. Apartado segundo de la Orden de 10 de octubre de 1989 sobre Registro de los edulcorantes artificiales destinados a la venta al consumidor final («Boletín Oficial del Estado» de 14 de noviembre).
4. El apartado 2.2, excepto el empleo de la fructosa que permanece en vigor, del epígrafe 1 del artículo único del Real Decreto 2353/1986, de 10 de octubre, por el que se modifican algunos artículos de la Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de los preparados alimenticios para regímenes dietéticos y/o especiales aprobado por Real Decreto 2685/1976, de 16 de octubre.
5. El artículo 7, y el apartado 13.4 del artículo 13 de la Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y comercialización de caramelos, confites y golosinas, aprobada por el Real Decreto 1810/1991, de 13 de diciembre.
Cereales o productos a base de cereales para desayuno, de valor energético reducido o sin azúcares añadidos.
Complementos de la dieta sólidos.
Confituras, jaleas, mermeladas y marmalades de valor energético reducido o sin azúcares añadidos.
Preparados de fruta, de valor energético reducido o sin azúcares añadidos, a excepción de los destinados a la fabricación de bebidas a base de zumos de frutas.
Frutas escarchadas de valor energético reducido o sin azúcares añadidos.
Goma de mascar sin azúcares añadidos.
Helados, sorbetes y tartas heladas de valor energético reducido o sin azúcares añadidos.
Pastas y cremas para extender a base de cacao, leche, frutos secos o grasas, de valor energético reducido o sin azúcares añadidos.
Preparados a base de leche y productos derivados, yogur edulcorado y/o aromatizado, yogur con fruta, zumos y/u otros productos naturales de valor energético reducido o sin azúcares añadidos.
Postres aromatizados a base de agua, de valor energético reducido o sin azúcares añadidos.
Postres a base de frutas y hortalizas, de valor energético reducido o sin azúcares añadidos.
Postres a base de huevo, de valor energético reducido o sin azúcares añadidos.
Postres a base de cereales, de valor energético reducido o sin azúcares añadidos.
Postres a base de materias grasas, de valor energético reducido o sin azúcares añadidos.
Productos destinados a una alimentación especial.
Caramelos y confites sin azúcares añadidos.
Productos a base de frutos secos, de valor energético reducido o sin azúcares añadidos.
Productos a base de almidón, de valor energético reducido o sin azúcares añadidos.
Productos a base de cacao, de valor energético reducido o sin azúcares añadidos.
Productos de pastelería y repostería de valor energético reducido o sin azúcares añadidos.
Productos de bollería y galletería de valor energético reducido o sin azúcares añadidos.
Productos derivados de cacao, de chocolate y sucedáneos de chocolate de valor energético reducido o sin azúcares añadidos.
Turrones y mazapanes de valor energético reducido o sin azúcares añadidos.
Acesulfamo potásico.
Bebidas alcohólicas (excluida cerveza)
350 mg/I.
Bebidas aromatizadas a base de agua, de valor energético reducido o sin azúcares añadidos.
Bebidas a base de leche y productos derivados, de valor energético reducido o sin azúcares añadidos.
350 mg/l.
Bebidas a base de zumos de frutas de valor energético reducido reducido o sin azúcares añadidos.
Cerveza sin alcohol o con un grado alcohólico inferior a 1,2 por 100 vol.
«Biere de table/tafelbier/table beer» (que contenga menos de un 6 por 100 de mosto primitivo) excepto «Obergaeriges einfachbier».
Cervezas con una acidez mínima de 30 miliequivalentes expresada en NaOH.
Cervezas negras del tipo «Oud bruin».
Complementos de la dieta líquidos.
Complementos de la dieta mono o polivitamínicos.
2.000 mg/Kg.
Conservas y semiconservas agridulces de pescado.
Conservas y semiconservas agridulces de marinado de pescado.
Conservas y semiconservas agridulces de crustáceos.
Conservas y semiconservas agridulces de moluscos.
Fruta enlatada o embotellada de valor energético reducido o sin azúcares añadidos.
Confituras, jaleas, marmalades de valor energético reducido.
Mermeladas de frutas y hortalizas de valor energético reducido.
Preparados de frutas y hortalizas de valor energético reducido.
Conservas agridulces de frutas y hortalizas.
Preparados completos de régimen para el control de peso que reemplacen una comida o el régimen alimenticio de un día.
Productos alimenticios destinados a usos médicos especiales.
Productos de pastelería, repostería, bollería y galletería destinados a una alimentación especial.
Productos de aperitivo salados y secos a base de almidones o de frutos secos, envasados y aromatizados.
Caramelos, confites y golosinas sin azúcares añadidos.
Productos a base de cacao o de frutos secos, de valor energético reducido o sin azúcares añadidos.
600 mg/l.
Bebidas a base de zumos de frutas de valor energético reducido o sin azúcares añadidos.
Biere de table/tafelbier/table beer (que contenga menos de un 6 por 100 de mosto primitivo) excepto «Obergaeriges einfachbier».
5.500 mg/Kg.
Preparados a base de leche y productos derivados, yogur edulcorado y/o aromatizado, yogur con frutas, zumos y/u otros productos de valor energético reducido o sin azúcares añadidos.
1.700 mg/Kg.
Turrones y mazapanes de valor energético reducido.
Ácido ciclámico y sus sales de sodio y calcio.
400 mg/l.
Confituras, jaleas y marmalades de valor energético reducido.
1.500 mg/Kg.
1.600 mg/Kg.
80 mg/l.
«Gaseosa»: Bebida no alcohólica a base de agua, con anhídrido carbónico añadido, edulcorantes y aromas.
1.200 mg/Kg.
Preparados a base de leche y productos derivados, yogur edulcorado y/o aromatizado, yogur con fruta, zumos y/u otros productos de valor energético reducido o sin azúcares añadidos.
170 mg/Kg.
«Essoblaten»/obleas.
320 mg/Kg.
Caramelos, confites y golosinas, sin azúcares añadidos.
SE MODIFICA el anexo, por Orden SPI/2957/2010, de 16 de noviembre (Ref. BOE-A-2010-17759).
SE DICTA EN RELACION estableciendo las normas de identidad y pureza: Real Decreto 299/2009, de 6 de marzo (Ref. BOE-A-2009-4688).
el anexo, por Orden SCO/2274/2007, de 23 de julio (Ref. BOE-A-2007-14404).
el art. 4.2.3 y el anexo, por Real Decreto 2197/2004, de 25 de noviembre (Ref. BOE-A-2004-20549).
los arts. 1, 3.4 y Anexo y se añade un art. 3 bis), por Real Decreto 2027/1997, de 26 de diciembre (Ref. BOE-A-1998-1005).
apartado 8.7.1.7 del art. 8 de la Reglamentación aprobada por Real Decreto 15/1992, de 17 de enero (Ref. BOE-A-1992-1726).
art. 7 y apartado 13.4 del art. 13 de la Reglamentación aprobada por Real Decreto 1810/1991, de 13 de diciembre (Ref. BOE-A-1991-30680).
apartado segundo de la Orden de 10 de octubre de 1989 (Ref. BOE-A-1989-26738).
apartado 7.3.7.2 del art. 7 del Anexo de la Orden de 1 de julio de 1987 (Ref. BOE-A-1987-15290).
apartado 2.2, excepto el Termino indicado, del Epigrafe 1 del Real Decreto 2356/1986, de 10 de octubre (Ref. BOE-A-1986-29536).
TRANSPONE la Directiva 94/35/CE, de 30 de junio (Ref. DOUE-L-1994-81393).
EN RELACIÓN con la Reglamentación aprobada por Real Decreto 3177/1983, de 16 de noviembre (Ref. BOE-A-1983-33965).
APRUEBA la Lista Positiva de Aditivos Edulcorantes, Reglamentación aprobada por Real Decreto 2685/1976, de 16 de octubre (Ref. BOE-A-1976-23962).