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Timestamp: 2020-04-04 03:17:47
Document Index: 323290785

Matched Legal Cases: ['artículo 90', 'artículo 2', 'artículo 6', 'artículo 6', 'artículo 35', 'artículo 28', 'artículo 38', 'artículo 39', 'artículo 40', 'artículo 41', 'artículo 38', 'artículo 39', 'artículo 40', 'artículo 41', 'artículo 38', 'artículo 39', 'artículo 40', 'artículo 41', 'artículo 38', 'artículo 39', 'artículo 40', 'artículo 38', 'artículo 39', 'artículo 40', 'artículo 41', 'artículo 25', 'artículo 38', 'artículo 40', 'artículo 38', 'artículo 39', 'artículo 40', 'artículo 41', 'artículo 38', 'artículo 39', 'artículo 40']

Resolución EMO/751/2011, de 7 de febrero, por la que se dispone la inscripción y la publicación del Acuerdo de la revisión salarial para los años 2010 y 2011 del Convenio colectivo de trabajo para el sector de la industria de hostelería y turismo de Cataluña (código de convenio núm. 7900275)
Vigencia desde 01 de Febrero de 2011. Revisión vigente desde 01 de Febrero de 2011
ACUERDO de la Comisión Paritaria del Convenio colectivo para la industria de hostelería y turismo de Cataluña sobre la revisión salarial para los años 2010 y 2011 del Convenio colectivo para la industria de hostelería y turismo de Cataluña
Punto 4º Ruegos y preguntas
Convenio colectivo hostelería 2010
C) Lérida
CONVENIO colectivo de trabajo para el sector de la industria de hostelería y turismo de Cataluña para el año 2011
Res EMO/751/2011, 7 febrero rectificada por Res EMO/977/2011, 31 marzo («D.O.G.C.» 21 abril).
Visto el texto de la revisión salarial para los años 2010 y 2011 del Convenio colectivo de trabajo para el sector de la industria de hostelería y turismo de Cataluña, subscrito por la Comisión Paritaria el 1 de febrero de 2011, y de acuerdo con lo que disponen el artículo 90.2 y 3 del Real decreto legislativo 1/1995, de 24 de marzo, por el que se aprueba el Texto refundido de la Ley del Estatuto de los trabajadores; el artículo 2.1) del Real decreto 713/2010, de 28 de mayo, sobre registro y depósito de convenios y acuerdos colectivos de trabajo; el artículo 6 del Decreto 52/2011, de 4 de enero, de estructuración del Departamento de Empresa y Ocupación, y el artículo 6 de la Ley 26/2010, de 3 de agosto, de régimen jurídico de las administraciones públicas de Cataluña,
1 Disponer la inscripción de la revisión salarial para los años 2010 y 2011 del Convenio colectivo de trabajo para el sector de la industria de hostelería y turismo de Cataluña (código de convenio núm. 7900275) en el Registro de convenios de la Dirección General de Relaciones Laborales.
Titulares: Ricardo Couceiro, Lorenzo Miota, Maria Eugenia Leal, Fernando López, Josan García, Jesus Lodeiro, Antonio Bonilla, Moisés Berruezo, Diego Siles y Joaquín Carrasco.
Representación de la Confederación empresarial de Hostelería y Restauración de Cataluña
Titulares: Santiago García-Nieto, Jordi de Puig, Jaume Francesch, Ramon Solsona, Mercedes Bellera y Enrique Prades.
Asesores: Jose Luis Salido
Secretario: Manel Casals
En la ciudad de Barcelona y siendo las 17.00 horas del día 1 de febrero de 2011, se reúnen los integrantes de la Comisión paritaria de aplicación y seguimiento del Convenio colectivo de la industria de Hostelería y Turismo de Cataluña, de la que forman parte los representantes de las organizaciones sindicales y asociaciones empresariales reseñadas anteriormente, para tratar los puntos del siguiente:
Aplicación de la sentencia del TS de Justicia de Cataluña de 18 de noviembre de 2010 y tratamiento del recurso de casación interpuesto contra la misma.
Aplicación de la revisión técnica prevista en el Convenio colectivo.
Aplicación de la revisión salarial del Convenio colectivo para el año 2011.
Aplicación de la sentencia del TS de Justicia de Cataluña de 18 de noviembre de 2010 y tratamiento del recurso de casación interpuesto contra ésta:
Iniciada la sesión y después de los correspondientes saludos protocolarios se entra en el análisis del primer punto del Orden del día.
La representación empresarial manifiesta que después de las conversaciones mantenidas con la representación sindical de la UGT, aplicará la sentencia del Tribunal Superior de Cataluña en sus propios términos, es decir aplicando a las tablas del Convenio colectivo para 2009 y con efectos retroactivos a 1 de enero de 2010, un incremento del 2% (1% de IPC previsto + 1% pactado en el artículo 35 del Convenio colectivo con carácter general), más los porcentajes adicionales de Girona, Tarragona, Lleida y Maresme (art. 28.3 del Convenio) Se adjuntan y firman las tablas correspondientes que han sido revisadas por ambas partes.
Igualmente manifiesta la representación empresarial en este acto, que a instancias de la UGT, desistirá del recurso de casación ante el Tribunal Supremo interpuesto contra la sentencia anteriormente referenciada.
Aplicación de la revisión técnica prevista en el Convenio colectivo
Una vez constatado por ambas partes que el IPC a 31 de diciembre de 2010 fue el 3% según el INE, éstas acuerdan proceder a la correspondiente revisión técnica de las tablas del convenio a 31 de diciembre de 2010 (Para efectuar este cálculo, al 3% se le deberá añadir, a los efectos revisorios, el 0,6% previsto en el Convenio colectivo art. 35). Posteriormente a efectuar la revisión, se procederá a aplicar el incremento pactado para 2011 que se prevé en el punto siguiente.
Aplicación de la Revisión salarial del Convenio colectivo para el año 2011
La parte social quiere manifestar que si bien es cierto que en el proyecto de ley de presupuestos generales del Estado, se incluye una referencia implícita al IPC previsto por el Gobierno, que consiste éste en un 1%, no es menos cierto que estamos hablando de un Proyecto de Ley, que podría enmendarse de cara a su aprobación a finales de año. Ante esta incertidumbre, y viendo la situación económica del sector así como la congelación salarial que han sufrido gran parte de los trabajadores del sector en sus remuneraciones desde diciembre de 2009, entienden que a efectos de los incrementos salariales para 2011, se deben aplicar los mismos criterios interpretativos de la Sentencia del TSJ de Cataluña anteriormente referenciada.
Sentado lo anterior, ambas partes acuerdan incrementar para el año 2011 las tablas salariales del Convenio colectivo en sus valores revisados mediante la aplicación de la revisión técnica descrita en el punto anterior, en un 1% más los porcentajes territoriales previstos en el artículo 28.3 del Convenio colectivo. Comprobadas las tablas por ambas representaciones, se firman a los efectos legales oportunos.
Ambas partes, manifiestan su preocupación por la situación económica en general y de forma muy particular por la situación económica por la que atraviesa el sector y en este sentido entienden que la negociación colectiva puede contribuir favorablemente a mejorar esta situación.
En esta dirección la representación de UGT cree necesario que en la próxima negociación colectiva se deberían debatir y acordar, en su caso, cuestiones que desde siempre han venido preocupando a esta representación. Es en este sentido que como un principio general se debería tender a no escatimar esfuerzos por mantener los puestos de trabajo y apostar por la calidad en el sector como elemento dinamizador de las actividades empresariales. Igualmente debería figurar en el debate de la negociación cuestiones como las garantías necesarias para que los incrementos salariales anuales tuvieran como referencia el IPC real y que las cláusulas de garantía salarial no se limitaran a una revisión técnica como pasa en la actualidad.
Por su parte la Confederación empresarial, entiende que se pueden tratar los aspectos señalados, junto con otros que impliquen una mejora de la productividad y competitividad de las empresas.
En consecuencia con lo anterior, las partes firmantes acuerdan tener como objetivo principal para futuras negociaciones el mantenimiento del poder adquisitivo de los trabajadores/as del sector y la estabilidad en el empleo que garantice un sector productivo y competitivo a través de su profesionalización.
Así pues, ambas partes se comprometen a tener presentes todas estas aspiraciones recíprocas y llevarlas en sus respectivas plataformas en la próxima negociación colectiva.
Igualmente se acuerda mandatar al Sr. Manel Casals, para que se encargue presentar al Departamento de Trabajo de la Generalidad de Cataluña para su publicación y general conocimiento, las tablas salariales correspondientes a 2010 y las actualizadas con la revisión técnica e incrementadas con la revisión prevista para el año 2011, que han sido aprobadas y firmadas por ambas representaciones.
Sin más asuntos por tratar se levanta la sesión, siendo las 17.30.
A.3 de salarios
I 1.592,26 € 1.445,89 € 1.399,52 € 1.302,98 € 1.445,89 €
II 1.399,52 € 1.353,24 € 1.302,98 € 1.252,98 € 1.353,24 €
III 1.353,41 € 1.302,98 € 1.279,89 € 1.206,41 € 1.303,37 €
IV 1.206,41 € 1.206,41 € 1.183,75 € 1.183,75 € 1.206,41 €
V 1.183,75 € 1.183,75 € 1.156,80 € 1.156,80 € 1.183,75 €
V BIS 1.054,53 € 1.054,53 € 1.041,03 € 1.041,03 € 1.054,53 €
VINO 925,31 € 925,31 € 925,31 € 925,31 € 925,31 €
Camareros y camareras de pisos Barcelona (III ALEH, Área funcional IV)
Hoteles 5 y 4 estrellas: 35,03 €
Hoteles 3 estrellas: 22,88 €
Hoteles 2 estrellas: 21,07 €
Este complemento podrá ser absorbido y compensado mensualmente en aquellas empresas en las qué a los camareros y camareras de pisos (III ALEH, Área funcional IV) sean retribuídos a porcentajes, y este supere el salario garantizado de las tablas del Convenio para su nivel salarial y solamente en el exceso garantizado.
Manutención El complemento salarial en especie por manutención, regulado por el artículo 38º del presente convenio se fija en 44,44 euros mensuales.
Alojamiento El complemento salarial del alojamiento, regulado por el artículo 39º del presente convenio para los trabajadores/as a los que corresponda se fija en 51,34 euros mensuales.
Plus de transporte El plus de transporte, regulado por el artículo 40º del presente convenio para los trabajadores/as a los que corresponda, se fija en 13,33 euros mensuales.
Ropa de trabajo La compensación regulada por el artículo 41º del presente Convenio se fija en 11,55 euros mensuales, equivalente 138,60 euros anuales.
Encargado/da 1ª 1.464,90 € 1.445,89 € 1.302,98 €
Encargado/da 2ª 1.387,88 € 1.349,18 € 1.253,06 €
Dependiente/ta 1.341,68 € 1.302,98 € 1.206,94 €
Ay.dependiente/a 1.214,41 € 1.206,77 € 1.183,75 €
Fregadores/as 1.191,31 € 1.183,75 € 1.156,36 €
Nivel V bis 1.060,40 € 1.054,53 € 1.041,03 €
Nivel VI 929,27 € 925,17 € 924,36 €
Cuantía Camarero/a o Cocinero/a Fregaplatos
Servicio diario 89,57 € 62,52 €
Servicio en festivos 114,70 € 72,79 €
El montaje del servicio tendrá un aumento del 50%
Para la provincia se establece un plus de kilometraje de 0,05 euros por kilómetro, de ida y vuelta, únicamente los servicios a efectuarse dentro del área metropolitana de Barcelona. Si la empresa pusiese medio de locomoción, quedará anulado el plus de kilometraje.
I 1.600,98 € 1.453,88 € 1.407,21 € 1.310,13 €
II 1.407,21 € 1.360,67 € 1.310,13 € 1.259,84 €
III 1.137,39 € 1.137,39 € 1.137,39 € 1.137,39 €
IV 1.063,20 € 1.063,20 € 1.063,20 € 1.063,20 €
V 1.034,17 € 1.034,17 € 1.034,17 € 1.034,17 €
V bis 924,49 € 924,49 € 924,49 € 924,49 €
VI 930,38 € 930,38 € 930,38 € 930,38 €
Camareros y camareras de pisos Maresme (III ALEH, área funcional IV)
Hoteles 5 y 4 estrellas: 35,22 €
Hoteles 3 estrellas: 23,03 €
Hoteles 2 estrellas: 21,20 €
Este complemento podrá ser absorbido y compensado mensualmente en aquéllas empresas en las que los camareros y camareras de pisos (III ALEH, área funcional IV) sean retribuidos a porcentaje, y éste supere el salario garantizado de las tablas del Convenio para su nivel salarial y sólo en el exceso del garantizado.
Manutención El complemento salarial en especie por manutención, regulado por el artículo 38º del presente convenio se fija en 44,41 euros mensuales.
Alojamiento El complemento salarial del alojamiento, regulado por el artículo 39º del presente Convenio para los trabajadores/as a los que corresponda se fija en 51,18 euros mensuales.
Plus de transporte El plus de transporte, regulado por el artículo 40º del presente Convenio para los trabajadores/as a los que corresponda, se fija en 13,28 euros mensuales.
Ropa de trabajo La compensación regulada por el artículo 41º del presente Convenio se fija en 11,55 euros mensuales, equivaliente 138,60 euros anuales.
Baremo especial sueldos de cafeterías
Encargado/a 1ª 1.472,95 € 1.453,88 € 1.310,13 €
Encargado/a 2ª 1.395,50 € 1.356,60 € 1.259,96 €
Dependiente/a 1.349,05 € 1.310,13 € 1.213,61 €
Ay. Dependiente/a 1.221,08 € 1.213,40 € 1.190,24 €
Limpiadores/as 1.197,86 € 1.190,24 € 1.162,70 €
Nivel V bis 1.066,23 € 1.060,32 € 1.046,74 €
Nivel VI 934,38 € 930,27 € 929,43 €
Servicio diario 89,55 € 62,45 €
Servicio en festivo 114,67 € 72,78 €
B.4. de salarios
I 1.767,84 € 1.640,13 € 1.575,95 € 1.512,20 € 1.448,34 € 1.575,95 €
II 1.702,85 € 1.575,95 € 1.512,20 € 1.448,35 € 1.384,27 € 1.512,20 €
III 1.640,13 € 1.512,33 € 1.448,35 € 1.384,27 € 1.320,42 € 1.448,35 €
IV 1.512,13 € 1.384,27 € 1.320,42 € 1.256,43 € 1.192,54 € 1.320,42 €
V 1.442,23 € 1.308,97 € 1.242,43 € 1.175,69 € 1.115,38 € 1.249,60 €
VINO 1.186,19 € 1.158,83 € 1.132,17 € 1.091,24 € 1.079,98 € 1.132,17 €
VII 1.115,67 € 1.106,94 € 1.092,39 € 1.077,72 € 1.063,31 € 1.092,39 €
VIII 1.115,67 € 1.106,94 € 1.092,39 € 1.077,72 € 1.063,31 € 1.092,39 €
VIII bis 887,71 € 887,71 € 871,54 € 850,49 € 850,49 € 871,54 €
IX 674,40 € 674,40 € 674,40 € 674,40 € 674,40 € 674,40€
Manutención El complemento salarial en especie por manutención, regulado por el artículo 38º del presente Convenio se fija en 66,32 euros mensuales.
Alojamiento El complemento salarial del alojamiento, regulado por el artículo 39º del presente Convenio los trabajadores/as a los que corresponda se fija en 12,85 euros mensuales.
Plus de transporte El plus de transporte, regulado por el artículo 40º del presente Convenio para los trabajadores/as a los que corresponda, se fija en 13,25 euros mensuales.
Ropa de trabajo La compensación regulada por el artículo 41º del presente Convenio se fija en 11,55 euros mensuales, equivalentes a 138,60 euros anuales.
B.6 Servicios extraordinarios
Cocinero/a: 96,35 €
Ayudante de cocinero/a: 58,25 €
Camarero/a: 71,68 €
Ayudante de camarero/a: 53,14 €
Cobrador/a (día de trabajo): 38,19 €
I 1.549,90 € 1.457,65 € 391,01 € 1.352,28 €
II 1.360,87 € 1.318,58 € 1.273,14 € 1.254,69 €
III 1.215,09 € 1.167,38 € 1.129,21 € 1.097,85 €
IV 1.057,56 € 1.035,07 € 1.026,05 € 1.021,01 €
V 1.000,00 € 1.000,00 € 1.000,00 € 1.000,00 €
V bis 804,64 € 804,64 € 804,64 € 804,64 €
VI 724,57 € 724,57 € 637,73 € 637,73 €
Plus de nocturnidad 2010
I 74,25 € 72,45 € 70,65 € 67,94 €
II 68,83 € 67,03 € 64,35 € 62,54 €
III 59,84 € 58,06 € 56,25 € 53,54 €
IV 49,93 € 49,93 € 49,93 € 49,93 €
V 49,05 € 49,05 € 49,05 € 49,05 €
V bis 39,16 € 39,16 € 39,16 € 39,16 €
Pluses festivos no recuperables 2010
I 20,30 € 20,30 € 19,38 € 19,38 €
II 19,38 € 19,38 € 18,45 € 18,45 €
III 16,62 € 16,62 € 15,68 € 15,68 €
IV 14,77 € 14,77 € 14,77 € 14,77 €
V 13,84 € 13,84 € 13,84 € 13,84 €
V bis 11,53 € 11,53 € 11,53 € 11,53 €
VI 9,71 € 9,71 € 9,71 € 9,71 €
Servicios extras Servicio extra camarero/a o cocinero/a: 56,97 €
Servicio extra personal de limpieza, ayudante/a: 46,85 €
Manutención art 38 convenio 36,75 €
Alojamiento art 39 convenio 28,39 €
Plus transporte art 40 convenio 13,85 €
Pluses Podrá pactarse de forma individual entre empresa y trabajador un plus de transporte de hasta 123,65 € por trabajador teniendo en cuenta los turnos de trabajo partido o que la distancia a recorrer sea superior a 5 km.
Ropa trabajo art. 41 convenio 138,60/12= 11,55 €
I 1.626,64 € 1.439,57 € 1.403,75 € 1.364,67 € 1.364,67 € 1.403,75 €
II 1.479,49 € 1.344,32 € 1.331,14 € 1.245,07 € 1.232,49 € 1.331,14 €
III 1.335,43 € 1.277,81 € 1.258,52 € 1.199,95 € 1.199,95€ 1.253,44 €
IV 1.248,94 € 1.199,75 € 1.171,50 € 1.114,05 € 1.105,92 € 1.167,22 €
V 1.146,67 € 1.126,08 € 1.077,37 € 1.077,37 € 1.077,37 € 1.077,37 €
VINO 1.064,67 € 1.064,67 € 1.064,67 € 1.044,31 € 1.044,31 € 1.064,67 €
VII 1.025,00 € 1.025,00 € 1.025,00 € 1.025,00 € 1.025,00 € 1.025,00 €
VII bis (ant.IV B) 831,41 € 831,41 € 831,41 € 831,41 € 831,41 € 831,41 €
VIII (menor 18 años) 655,30 € 655,30 € 655,30 € 655,30 € 655,30 € 655,30€ €
D.3 Pluses
Manutención El complemento salarial en especie por manutención, regulado por el artículo 38º del presente convenio se fija en 37,74 euros mensuales.
Alojamiento El complemento salarial del alojamiento, regulado por el artículo 39º del presente Convenio para los trabajadores/se a los que corresponda se fija en 21,67 euros mensuales.
Plus de transporte El plus de transporte, regulado por el artículo 40º del presente Convenio para los trabajadores/as a los que corresponda, se fija en 13,29 euros mensuales.
D.4 Servicios extraordinarios
Servicio diario 75,13 € 62,58 €
Servicio en festivos 85,58 € 72,91 €
D.5. Régimen transitorio
Los trabajadores incorporados en la empresa hasta la fecha de la firma del presente Convenio en las categorías de: contable general de restaurante, 1º encargado/da de mostrador ( de barra), cajero/a de comedor restaurante, repostero/a y barman/barwoman de los establecimientos incluidos en las categorías Ai y A, se les garantizará el salario de Convenio que tenían a 31 de diciembre del 2007 más los incrementos salariales pactados los diferentes años del Convenio.
Colectividades Responsable de centro ciento treinta y cinco con noventa (135,90) euros mes.
Si no existiera transporte público o privado y el trabajador tuviera que utilizar su propio vehículo, se le abonará 0,29 euros kilómetro desde su domicilio en el centro de trabajo, a no ser que se pactaran nuevas condiciones para el traslado.
I 1.633,41 € 1.483,26 € 1.435,69 € 1.336,65 € 1.483,26 €
II 1.435,69 € 1.388,21 € 1.336,65 € 1.285,36 € 1.388,21 €
III 1.388,39 € 1.336,65 € 1.312,97 € 1.237,59 € 1.337,05 €
IV 1.237,59 € 1.237,59 € 1.214,34 € 1.214,34 € 1.237,59 €
V 1.214,34 € 1.214,34 € 1.186,70 € 1.186,70 € 1.214,34 €
V bis 1.081,78€ 1.081,78 € 1.067,93 € 1.067,93 € 1.081,78 €
VI 949,22 € 949,22 € 949,22 € 949,22 € 949,22 €
Hoteles 5 y 4 estrellas: 35,94 €
Hoteles 3 estrellas: 23,47 €
Hoteles 2 estrellas: 21,61 €
Este complemento podrá ser absorbido y compensado mensualmente en aquellas empresas en las qué los camareros y camareras de pisos (III ALEH, Área funcional IV) sean retribuidos a porcentajes, y éste supere el salario garantizado de las tablas del Convenio para su nivel salarial y solamente en el exceso garantizado.
El complemento salarial en especie por manutención, regulado por el artículo 38º del presente convenio se fija en 45,59 euros mensuales.
El complemento salarial del alojamiento, regulado por el artículo 39º del presente convenio para los trabajadores/as a quien corresponda se fija en 51,34 euros mensuales.
El plus de transporte, regulado por el artículo 40º del presente convenio para los trabajadores/as a los que corresponda, se fija en 13,33 euros mensuales.
La compensación regulada por el artículo 41º del presente Convenio se fija en 11,85 euros mensuales, equivalente 142,20 euros anuales.
Encargado/a 1ª 1.502,76 € 1.483,26 € 1.336,65 €
Encargada/a 2ª 1.423,75 € 1.384,05 € 1.285,44 €
Dependiente/a 1.376,35 € 1.336,65 € 1.238,13 €
Ayudante dependiente/a 1.245,79 € 1.237,96 € 1.214,34 €
Fregadores/as 1.222,10 € 1.214,34 € 1.186,24 €
Nivel V bis 1.087,80 € 1.081,78 € 1.067,93 €
Nivel VI 953,29 € 949,08 € 948,25 €
Los servicios extraordinarios vienen regulados por el artículo 25.1 del presente Convenio.
Servicio diario 91,88 € 64,14 €
Servicio en festivos 117,66 € 74,67 €
La duración del servicio será la necesaria para prestar éste, en ningún caso será superior a 6 horas y 30 minutos. El montaje del servicio tendrá un incremento del 50%
El servicio de final de fiesta, tendrá un incremento del 50% sobre el sueldo del día.
El/la trabajador/a, al llegar al centro de trabajo, repasará el turno y solucionará las posibles faltas que en el mismo hubiese.
I 1.642,40 € 1.491,50 € 1.443,62 € 1.344,03 €
II 1.443,62 € 1.395,87 € 1.344,03 € 1.292,44 €
III 1.166,82 € 1.166,82 € 1.166,82 € 1.166,82 €
IV 1.090,71 € 1.090,71 € 1.090,71 € 1.090,71 €
V 1.060,93 € 1.060,93 € 1.060,93 € 1.060,93 €
V bis 948,41 € 948,41 € 948,41 € 948,41 €
VI 954,45 € 954,45 € 954,45 € 954,45 €
Hoteles 5 y 4 estrellas: 36,13 €
Hoteles 3 estrellas: 23,63 €
Hoteles 2 estrellas: 21,75 €
Este complemento podrá ser absorbido y compensado mensualmente en aquellas empresas en las que los camareros y camareras de pisos (III ALEH, Área funcional IV) sean retribuidos a porcentaje, y éste supere el salario garantizado de las tablas del Convenio por su nivel salarial y sólo en el exceso del garantizado.
El complemento salarial en especie por manutención, regulado por el artículo 38º del presente Convenio se fija en 45,56 euros mensuales.
El plus de transporte, regulado por el artículo 40º del presente Convenio para los trabajadores/as a los que corresponda, se fija en 13,28 euros mensuales.
Encargado/a 1ª 1.511,06 € 1.491,50 € 1.344,03 €
Encargado/a 2ª 1.431,61 € 1.391,70 € 1.292,56 €
Dependiente/a 1.383,95 € 1.344,03 € 1.245,01 €
Ay. Dependiente/a 1.252,67 € 1.244,79 € 1.221,03 €
Limpiadores/as 1.228,85 € 1.221,03 € 1.192,78 €
Nivel V bis 1.093,82 € 1.087,75 € 1.073,82 €
Nivel VI 958,56 € 954,34 € 953,48 €
Servicio diario 91,86 € 64,06 €
Servicio en festivo 117,63 € 74,66 €
I 1.813,53 € 1.682,52 € 1.616,68 € 1.551,28 € 1.485,77 € 1.616,68 €
II 1.746,86 € 1.616,68 € 1.551,28 € 1.485,78 € 1.420,04 € 1.551,28 €
III 1.682,52 € 1.551,41 € 1.485,78 € 1.420,04 € 1.354,54 € 1.485,78 €
IV 1.551,21 € 1.420,04 € 1.354,54 € 1.288,90 € 1.223,36 € 1.354,54 €
V 1.479,54 € 1.342,84 € 1.274,58 € 1.206,11 € 1.144,24 € 1.281,93 €
VI 1.216,88 € 1.188,81 € 1.161,46 € 1.119,47 € 1.107,92 € 1.161,46 €
VII 1.144,54 € 1.135,58 € 1.120,65 € 1.105,60 € 1.090,82 € 1.120,65 €
VIII 1.144,54 € 1.135,58 € 1.120,65 € 1.105,60 € 1.090,82 € 1.120,65 €
VIII bis 910,68 € 910,68 € 894,09 € 872,49 € 872,49 € 894,09 €
IX 691,85 € 691,85 € 691,85 € 691,85 € 691,85 € 691,85 €
El complemento salarial en especie por manutención, regulado por el artículo 38º del presente Convenio se fija en 68,03 euros mensuales.
El complemento salarial del alojamiento, regulado por el artículo 39º del presente Convenio para los trabajadores/as a quien corresponda se fija en 12,85 euros mensuales.
El plus de transporte, regulado por el artículo 40º del presente Convenio para los trabajadores/as a quien corresponda, se fija en 13,25 euros mensuales.
La compensación regulada por el artículo 41º del presente Convenio se fija en 11,85 euros mensuales, equivalentes a 142,20 euros anuales.
Cocinero/a: 98,84 €
Ayudante de cocinero/a: 59,76 €
Camarero/a: 73,53 €
Ayudante de camarero/a: 54,51 €
Cobrador/a (día de trabajo): 39,18 €
I 1.589,99 € 1.495,35 € 1.426,99 € 1.387,25 €
II 1.396,07 € 1.352,68 € 1.306,07 € 1.287,14 €
III 1.246,52 € 1.197,57 € 1.158,41 € 1.126,24 €
IV 1.084,91 € 1.061,84 € 1.052,59 € 1.047,42 €
V 1.019,37 € 1.019,37 € 1.019,37 € 1.019,37 €
V bis 825,45 € 825,45 € 825,45 € 825,45 €
VI 743,31 € 743,31 € 654,22 € 654,22 €
I 76,17 € 74,32 € 72,48 € 69,70 €
II 70,61 € 68,76 € 66,01 € 64,16 €
III 61,39 € 59,56 € 57,70 € 54,92 €
IV 51,22 € 51,22 € 51,22 € 51,22 €
V 50,32 € 50,32 € 50,32 € 50,32 €
V bis 40,17 € 40,17 € 40,17 € 40,17 €
Pluses fiestas no recuperables
I 20,83 € 20,83 € 19,88 € 19,88 €
II 19,88 € 19,88 € 18,93 € 18,93 €
III 17,05 € 17,05 € 16,09 € 16,09 €
IV 15,15 € 15,15 € 15,15 € 15,15 €
V 14,20 € 14,20 € 14,20 € 14,20 €
V bis 11,83 € 11,83 € 11,83 € 11,83 €
VI 9,96 € 9,96 € 9,96 € 9,96 €
Servicio extra camarero/a o cocinero/a: 58,44 €
Servicio extra personal de limpieza, ayudante/a: 48,06 €
Estas cantidades representan el total meritado por todas las percepciones salariales y no salariales
Manutención art. 38 convenio 37,70 €
Alojamiento art. 39 convenio 28,39 €
Plus Transporte art. 40 convenio 13,85 €
Podrá pactarse de forma individual entre empresa y trabajador un plus de transporte de hasta por trabajador teniendo en cuenta los turnos de trabajo partido o que la distancia a recorrer sea superior a 5 km 123,65 €
Ropa trabajo art. 41 convenio 142,20 / 12 = 11,85 €
D.2.2 Tablas de salarios
I 1.668,76 € 1.476,84 € 1.440,10 € 1.400,00 € 1.400,00 € 1.440,10 €
II 1.517,80 € 1.379,13 € 1.365,61 € 1.277,31 € 1.264,40 € 1.365,61 €
III 1.370,01 € 1.310,90 € 1.291,11 € 1.231,02 € 1.231,02 € 1.285,89 €
IV 1.281,28 € 1.230,81 € 1.201,83 € 1.142,90 € 1.134,56 € 1.197,44 €
V 1.176,36 € 1.155,24 € 1.105,27 € 1.105,27 € 1.105,27 € 1.105,27 €
VI 1.092,24 € 1.092,24 € 1.092,24 € 1.071,35 € 1.071,35 € 1.092,24 €
VII 1.051,54 € 1.051,54 € 1.051,54 € 1.051,54 € 1.051,54 € 1.051,54 €
VII bis (ant. IV B) 852,94 € 852,94 € 852,94 € 852,94 € 852,94 € 852,94 €
VIII (menor. 18 a) 672,27 € 672,27 € 672,27 € 672,27 € 672,27 € 672,27 €
El complemento salarial en especie por manutención, regulado por el artículo 38º del presente convenio se fija en 38,72 euros mensuales.
El complemento salarial del alojamiento, regulado por el artículo 39º del presente Convenio para los trabajadores/as a los que corresponda se fija en 21,67 euros mensuales.
El plus de transporte, regulado por el artículo 40º del presente Convenio para los trabajadores/as a los que corresponda, se fija en 13,29 euros mensuales.
Cuantía: Camarero/a o cocinero/a Fregaplatos
Servicio diario 77,07 € 64,20 €
Servicio en festivos 87,79 € 74,79 €
Los trabajadores incorporados a la empresa hasta la fecha de la firma del presente Convenio en las categorías de: contable general de restaurante, 1r encargado/a de mostrador jefe de barra), cajero/a de comedor restaurante, repostero/a y barman/barwoman de los establecimientos incluidos en las categorías Ai y A, se les garantizará el salario de Convenio que tenían a 31 de diciembre del 2007 más los incrementos salariales pactados para los distintos años del Convenio.
Responsable de centro ciento treinta y nueve con cuarenta y uno (139,41) euros mes.