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Timestamp: 2020-08-05 14:38:06
Document Index: 370597941

Matched Legal Cases: ['artículo 90', 'artículo 2', 'artículo 6', 'artículo 7', 'artículo 29', 'artículo 12', 'artículo 38', 'artículo 39', 'artículo 40', 'artículo 41', 'artículo 38', 'artículo 41', 'artículo 38', 'artículo 39', 'artículo 40', 'artículo 38', 'artículo 40', 'artículo 38', 'artículo 40', 'artículo 41', 'artículo 38', 'artículo 41', 'Artículo 37', 'artículo 38', 'artículo 39', 'artículo 40', 'artículo 41', 'artículo 38', 'artículo 40', 'artículo 38', 'artículo 22', 'artículo 32', 'artículo 32', 'artículo 32']

Resolución EMO/305/2013, de 7 de enero, por la que se dispone la inscripción y la publicación del Convenio colectivo de trabajo del sector de la industria de hostelería y turismo de Cataluña para los años 2012 y 2013 (código de convenio núm. 79000275011992)
CONVENIO colectivo para la Industria de Hostelería y Turismo de Cataluña
CAPÍTULO 6. Ingresos, periodos de prueba, ceses
F. Adecuacion de los grupos y categorías del Convenio de hostelería de Catalunya a las áreas funcionales del Acuerdo laboral de ámbito estatal para el sector de la hostelería
Véase el convenio colectivo de trabajo interprovincial del sector de la industria de hotelería y turismo, Cataluña, 2014-2016 («D.O.G.C.» 23 diciembre 2014). Véase el convenio colectivo de trabajo del sector de la industria de hostelería y turismo, Lleida, periodo 1-1-2012/30-6-2014 («B.O.P.L.» 21 junio 2013).
Visto el texto del Convenio colectivo de trabajo del sector de la industria de hostelería y turismo de Cataluña para los años 2012 y 2013, suscrito por la parte empresarial por los representantes de la Confederació Empresarial d’Hostaleria, Restauració i Apartaments Turístics de Catalunya y por la parte social por los representantes de la Federació de Catalunya de Treballadors de Comerç d’Hostaleria, Turisme i Joc (FCTCHTJ-UGT), el 6 de noviembre de 2012, y de acuerdo con lo que disponen el artículo 90.2 y 3 del Real decreto legislativo 1/1995, de 24 de marzo, por el cual se aprueba el Texto Refundido de la ley del Estatuto de los trabajadores; el artículo 2 del Real decreto 713/2010, de 28 de mayo, sobre registro y depósito de convenios y acuerdos colectivos de trabajo; el Decreto 352/2011, de 7 de junio, de reestructuración del Departamento de Empresa y Empleo, y el artículo 6 de la Ley 26/2010, de 3 de agosto, de régimen jurídico y de procedimiento de las administraciones públicas de Cataluña,
Vigencia desde el 1 de enero de 2012 al 31 de diciembre de 2013
El presente Convenio colectivo para la Industria de Hostelería y Turismo de Cataluña se pacta entre la Confederació Empresarial d’Hostaleria, Restauració i Apartaments Turístics de Catalunya de una parte, y de otra la Federació de Catalunya de Treballadors de Comerç, d’Hostaleria, Turisme i Joc de la Unió General de Treballadors de Catalunya (FCTCHTJ-UGT).
b) Alojamiento turístico, incluido el rural y los albergues, así como las casas de colonias que tengan contratado el servicio de hostelería
d) Restauración colectiva, de conformidad con lo previsto en la disposición transitoria segunda.
f) Salas de fiestas, discotecas, salas de baile, tablaos flamencos y análogos en las categorías correspondientes al sector de hostelería.
g) Salones recreativos
h) Billares
d) Son de restauración colectiva las empresas que, mediante un contrato o una concesión administrativa con el titular del establecimiento en el que se preste el servicio, sirvan comidas y/o bebidas a contingentes particulares y no al público en general.
e) Son de catering tanto las empresas que, mediante un contrato de suministro provean alimentos listos para su consumo, como aquellas que se dediquen a la prestación de servicios extraordinarios.
El Convenio afectará a todos los centros de trabajo de las empresas a que se refiere el artículo anterior, ubicados en el territorio de Cataluña, debiéndose tener en cuenta, en su caso, lo previsto en la disposición transitoria tercera.
Las condiciones pactadas en el presente Convenio colectivo entrarán en vigor a todos los efectos el día 1 de enero de 2012, con independencia, por tanto, de la fecha de su publicación en el Diari Oficial de la Generalitat de Catalunya.
La duración será de dos años: desde el día 1 de enero de 2012 hasta el día 31 de diciembre de 2013, excepto por lo que se refiere a aquellas cláusulas para las que se establezca una vigencia y duración distintas.
A partir del 31 de diciembre de 2013, el Convenio se prorrogará tácita y automáticamente de año en año salvo denuncia fehaciente por cualquiera de las partes con dos meses de antelación a la citada fecha de vencimiento.
Las normas contenidas en el presente Convenio regularán las relaciones entre las empresas y su personal de forma preferente y prioritaria. Igualmente, será de aplicación el III Acuerdo Laboral de Ámbito Estatal para el Sector de Hostelería, firmado en Oviedo el 15 de noviembre de 2007 en relación con las materias de Período de prueba, Contratación, Clasificación Profesional y Régimen disciplinario laboral.
Se establecen como domicilios para comunicaciones a la Comisión paritaria los de las partes firmantes: Confederació Empresarial d’Hostaleria, Restauració i Apartaments Turístics de Catalunya, Via Laietana, 47, 1, 08003 Barcelona, Federació de Catalunya de Treballadors de Comerç, d’Hostaleria, Turisme i Joc (FCTCHTJ-UGT), la Rambla, 10, 08002 Barcelona y Federació de Catalunya de Treballadors de Comerç i Turisme (FECOHT-CC.OO), Via Laietana, 16, 08003 Barcelona.
b) mediar o arbitrar, en su caso, en el tratamiento y solución de cuantas cuestiones y conflictos de carácter colectivo le sean sometidos de común acuerdo entre las partes en aquellas materias contempladas en los arts. 40, 41 y 82.3 del Texto Refundido del Estatuto de los Trabajadores.
c) velar especialmente por el conocimiento y recepción de información en lo que se refiere al empleo en el sector, analizando e informando sobre sus diversas oportunidades, siguiendo las recomendaciones del Acuerdo Interprofesional de Cataluña (2011-2014).
A efectos de solventar los conflictos colectivos o plurales que puedan presentarse, tanto de carácter jurídico como de intereses, derivados de la aplicación o interpretación de este convenio, sin perjuicio de las facultades y competencias atribuidas a la Comisión Paritaria, ambas partes negociadoras, en representación de los trabajadores/as y las empresas incluidas en su ámbito funcional, pactan expresamente el sometimiento a los procedimientos de conciliación y mediación del Tribunal Laboral de Cataluña para solucionar todos aquéllos no excluidos expresamente de las competencias de dicho Tribunal a los efectos de lo establecido en los artículos 63 y 156 de la Ley Reguladora de la Jurisdicción Social.
La adecuación de los Grupos y Categorías del Convenio Colectivo de Hostelería de Cataluña a las Áreas Funcionales al Acuerdo Laboral de Ámbito Estatal vigente para el sector de la Hostelería, refrendados y aprobados por la Comisión Negociadora del citado Convenio de ámbito autonómico, recogidas en el Anexo F («Tabla de correspondencias»), explicativamente contiene:
Ingresos, periodos de prueba, ceses
G: Grupos del sistema de clasificación profesional del ALEH (Anexo 1); C1: Contratos por tiempo indefinido fijos o fijos discontinuos, C2: Contratos por tiempo determinado superiores a tres meses de duración; C3: Contratos por tiempo determinado hasta tres meses de duración.
G C1 C2 C3
1-5-9-13-16-17-20 90 días 75 días 60 días
2-3-6-7-10-11-14-18-21-22 60 días 45 días 30 días
4-8-12-15-19-23 45 días 30 días 15 días
La prueba de capacidad será controlada por la empresa y por los representantes de los trabajadores/as en la misma. En caso de desacuerdo se estará a los procedimientos de conciliación y mediación del Tribunal Laboral de Cataluña.
a) Los trabajadores/as afectados por el presente Convenio que revistan el carácter de fijos de plantilla y fijos discontinuos podrán solicitar la excedencia voluntaria cuando lleven trabajando en la empresa un año. La permanencia en tal situación no podrá ser inferior a cuatro meses ni superior a cinco años, causando baja definitiva el excedente que no solicite el reingreso con una antelación no inferior a treinta días a la fecha del vencimiento, si la excedencia era superior a un año, y a quince días si fuese inferior a dicho plazo.
21.1. Contrato de trabajo en prácticas
b) Asimismo podrán ser objeto de este contrato los puestos de trabajo de Dirección o Gerencia que no desempeñen funciones por las que les corresponda alguna de las categorías profesionales recogidas en el ALEH.
a) En el ámbito de aplicación del ALEH podrá celebrarse esta modalidad contractual para el desempeño de las funciones y tareas propias de las categorías profesionales siguientes: Recepcionista, Conserje, Administrativo/a, Relaciones públicas, Comercial, Cocinero/a, Repostero/a, Camarero/a, Barman/Barwoman, Sumiller/a, Camarero/a de pisos, Especialista de mantenimiento, Técnico y Especialista de Servicio, salvo que su desempeño requiera uno de los títulos habilitantes del contrato en prácticas, en cuyo caso deberá realizarse la contratación formativa al amparo de esta modalidad. La categoría profesional de referencia del trabajador o trabajadora, a todos los efectos, durante toda la vigencia del contrato para la formación será una de las anteriormente relacionadas, a la que se añadirá la expresión «en formación».
b) Estos contratos solo podrán realizarse en trabajadores/as mayores de 16 y menores de 21 años, pudiéndose acoger a esta modalidad contractual los trabajadores que cursen formación profesional del sistema educativo. La duración máxima de estos contratos es la siguiente:
d) No regirá el plazo máximo establecido en el apartado anterior cuando el contrato se concierte con una persona con discapacidad o perteneciente a un colectivo en situación de exclusión social, de conformidad con lo previsto en la Ley 44/2007, de 13 de diciembre, en cuyo caso dicha duración máxima podrá ser de hasta tres años, teniendo en cuenta el tipo o grado de discapacidad y las características del proceso formativo a realizar. En estos supuestos, se podrán concertar hasta tres prórrogas del contrato, sin que la duración total del contrato pueda exceder de tres años de duración.
e) El trabajador deberá recibir la formación inherente al contrato para la formación y el aprendizaje directamente en un centro formativo de la red a la que se refiere la disposición adicional 5ª de la LO 5/2002 de 19 de junio, de las cualificaciones y de la Formación Profesional, previamente reconocido para ello por el Sistema Nacional de Empleo. No obstante también podrá recibir dicha formación en la propia empresa cuando la misma dispusiera de las instalaciones y el personal adecuados a los efectos de la acreditación de la competencia o cualificación profesional en los términos previstos en la referida Ley Orgánica, sin perjuicio de la necesidad, en su caso, de la realización de períodos de formación complementarios en los centros de la red mencionada.
i) Al objeto de favorecer la vinculación con carácter estable en la empresa de los trabajadores/as con contratos para la formación, se establece que por cada contrato para la formación que se convierta en indefinido el número máximo de trabajadores/as para la formación por centro de trabajo previsto en el artículo 7.2 del Real Decreto 488/1998, de 27 de marzo, se incrementará en el año siguiente con otro contrato para la formación.
j) La forma de retribución y cuantía del salario para este tipo de contratos será la siguiente:
En el 1º año de contrato: el salario mínimo interprofesional más un incremento del 20%.
Se estipula que la permanencia en dicha categoría de los trabajadores/as contratados será como máximo de un año.
Barcelona Nivel 5 bis
Tarragona Nivel 7 bis
Lleida Nivel 5 bis
Girona Nivel 7 bis
Los trabajadores/as fijo-discontinuo de los territorios de Maresme, Tarragona, Lleida y Girona podrán acumular un día de descanso semanal previsto en el artículo 29 del presente Convenio en períodos no superiores a tres meses en las empresas de estacionalidad turística. Para llevar a cabo dicha acumulación será preciso que se realice por escrito y a petición del trabajador/a que quiera solicitarlo. No pudiendo realizar la acumulación si no es el trabajador/a quien lo solicite y que se acuerde expresamente con el mismo y con los RLT si los hubiere.
De conformidad con lo establecido en el artículo 12 del texto refundido del Estatuto de los Trabajadores/as, aprobado por Real decreto legislativo 1/1995, de 24 de marzo, en su redacción dada por la Ley 12/2001, de 9 de julio, el número de horas complementarias podrá alcanzar el porcentaje máximo del 50% de las horas ordinarias contratadas, siempre y cuando dichas horas complementarias se realicen como continuación de la jornada diaria inicialmente pactada.
C) Descanso entre jornada y jornada y otras condiciones de trabajo:
Sólo para las zonas de afluencia turística que a continuación se delimitan:
En el supuesto de que el período de vacaciones coincida con una incapacidad temporal por contingencias distintas a embarazo, parto o lactancia natural o suspensión del contrato de trabajo previsto en el art. 48.4 y 48 bis del Texto Refundido del Estatuto de los Trabajadores, que imposibilite al trabajador disfrutarlas, total o parcialmente, durante el año natural a que corresponden, el trabajador podrá hacerlo una vez finalice su incapacidad y siempre que no hayan transcurrido 18 meses a partir del final del año en que se hayan originado.
En los supuestos de nacimiento de hijo, adopción o acogimiento, para la lactancia del menor hasta que este cumpla nueve meses, los trabajadores, en los términos previstos en el art. 37.4 del Estatuto de los Trabajadores, tendrán derecho a una hora de ausencia del trabajo, que podrán dividir en dos fracciones. Quien ejerza ese derecho por su voluntad, podrá sustituir este derecho por una reducción de su jornada normal en media hora con la misma finalidad o acumularlo en jornadas completas. En este último caso, el número de jornadas a disfrutar por la total acumulación será de 13 días efectivos de trabajo. Este permiso podrá ser disfrutado por uno sólo de los progenitores en el caso de que ambos trabajen.
Retribuciones año 2012: según Tablas y anexos.
Retribuciones año 2013: según Tablas y anexos.
La elaboración de las Tablas para el año 2012 será el resultado de aplicar a las últimas publicadas de 2011, un 1% de incremento con efecto retroactivo de 1 de enero de 2011. En este incremento se incluye tanto la revisión técnica, como el resultado de la Sentencia del Tribunal Supremo de fecha 19 de julio de 2011 y el Auto de aclaración a la misma de fecha 3 de octubre de 2012. Esta actualización de Tablas dará como resultado el pago de dos liquidaciones de atrasos: Una, la correspondiente al período 1 de enero de 2011 a 31 de diciembre de 2011. Y otra, de 1 de enero de 2012 hasta la fecha en que se publique el Convenio Colectivo. El pago de las liquidaciones por atrasos se efectuará dentro del mes siguiente al de la publicación del Convenio en el Diari Oficial de la Generalitat de Catalunya.
El incremento para 2013 será un 0’6% sobre las Tablas de 2012 sin ningún tipo de actualización o revisión, lo que permite publicar junto con las Tablas de 2012 las de 2013.
En dicho sistema se utilizarán como salarios de referencia (inicial, fijo, garantizado) los establecidos en la tabla salarial publicada en el DOGC de fecha 16 de septiembre de 1994 incrementados en un 13,04%.. Dichos salarios se incrementarán de conformidad con los porcentajes en los que se incrementen las tablas salariales.
La representación legal de los trabajadores/as y la dirección de la empresa estudiarán la posibilidad de establecer el prorrateo de las gratificaciones extraordinarias. En caso de no llegarse a un acuerdo entre ambos se estará a lo previsto en la legislación vigente.
Cuando no se hubiera solicitado la intervención de la Comisión Paritaria o ésta no hubiera alcanzado un acuerdo, las partes deberán recurrir a los procedimientos de conciliación y mediación del Tribunal Laboral de Cataluña. El sometimiento a arbitraje tendrá carácter voluntario, de conformidad con lo previsto en el Acord Interprofessional de Catalunya (2011-2014).
La Confederació Empresarial d’Hostaleria i Restauració de Catalunya, las federaciones y asociaciones que la componen, así como las entidades (federaciones, asociaciones y gremios) que forman parte de estas últimas, junto con la federación de hostelería del sindicato firmante del presente Convenio, FCTCHTJ-UGT, promoverán planes de formación al amparo de los acuerdos nacionales o autonómicos que puedan celebrarse, solicitando las subvenciones necesarias, de forma que el sector consiga el retorno de las aportaciones que efectúan las empresas y sus trabajadores/as en concepto de cuota de Formación profesional.
La dirección de las empresas podrá sancionar los incumplimientos laborales en que incurran los trabajadores y las trabajadoras, de acuerdo con la graduación de faltas y sanciones que se establecen en el presente texto. La valoración de las faltas y las correspondientes sanciones impuestas por la dirección de las empresas serán siempre revisables ante la jurisdicción competente, sin perjuicio de su posible sometimiento a los procedimientos de mediación o arbitraje establecidos o que pudieran establecerse.
6. El incumplimiento de las órdenes e instrucciones de la empresa, o personal delegado de la misma, en el ejercicio regular de sus facultades directivas, incluyendo las relativas a la prevención de riesgos laborales según la formación e información recibidas. Si este incumplimiento fuese reiterado, implicase quebranto manifiesto para el trabajo o del mismo se derivase perjuicio notorio para la empresa u otros trabajadores/as, podría ser calificada como falta muy grave.
8. Simular la presencia de otro trabajador/a, fichando o firmando por él.
9. Provocar y/o mantener discusiones con otros trabajadores/as en presencia del público o que trascienda a éste.
11. Asistir o permanecer en el trabajo bajo los efectos del alcohol o de las drogas, o su consumo durante el horario de trabajo; o fuera del mismo, vistiendo uniforme de la empresa. Si dichas circunstancias son reiteradas, podrá ser calificada de falta muy grave, siempre que haya mediado advertencia o sanción. El trabajador/a que estando bajo los efectos antes citados provoque en horas de trabajo o en las instalaciones de la empresa algún altercado con clientes, empresario o directivos, u otros trabajadores/as, la falta cometida en este supuesto será calificada como muy grave.
13. No atender al público con la corrección y diligencia debidas, siempre que de dicha conducta no se derive un especial perjuicio para la empresa o trabajadores/as, en cuyo caso se calificará como falta muy grave.
16. La imprudencia durante el trabajo que pudiera implicar riesgo de accidente para sí, para otros trabajadores/as o terceras personas o riesgo de avería o daño material de las instalaciones de la empresa. La reiteración en tales imprudencias se podrá calificar como falta muy grave siempre que haya mediado advertencia o sanción.
18. La falta de aseo y limpieza, siempre que haya mediado advertencia o sanción y sea de tal índole que produzca queja justificada de los trabajadores/as o del público.
El pago de las dos liquidaciones de atrasos, una la correspondiente al período 1 de enero de 2011 a 31 de diciembre de 2011 y, la otra, de 1 de enero de 2012 hasta la fecha en que se publique en el Diario Oficial el Convenio colectivo, se efectuará dentro del mes siguiente de dicha publicación.
Las organizaciones sindicales firmantes se comprometen a iniciar negociaciones con los representantes empresariales del sector colectividades para la consecución de un Convenio colectivo propio para dicho ámbito.
Si en un plazo de 4 meses desde el inicio formal de las negociaciones antedichas no se hubiera alcanzado acuerdo, las partes legitimadas, en aquellas condiciones en las que hubiera discrepancia, se someterán a los procedimientos del Tribunal Laboral de Cataluña, en virtud de lo establecido en el Título II de l’Acord Interprofessional de Catalunya 2011-2014, hasta resolver las mismas formalizando con ello el Convenio Colectivo Sectorial Autonómico de Colectividades.
Para aquellos trabajadores y trabajadoras encuadrados en el ámbito del Sector de Colectividades, mientras no exista convenio colectivo propio en dicho ámbito, les será de aplicación el presente Convenio colectivo.
Las organizaciones sindicales firmantes se comprometen a iniciar negociaciones con los representantes empresariales del ámbito geográfico de Lleida para la consecución de un Convenio Colectivo propio para dicho ámbito.
Si en un plazo de 4 meses desde el inicio formal de las negociaciones antedichas no se hubiera alcanzado acuerdo, las partes legitimadas, en aquellas condiciones en las que hubiera discrepancia, se someterán a los procedimientos del Tribunal Laboral de Cataluña, en virtud de lo establecido en el Título II de l’Acord Interprofessional de Catalunya 2011-2014, hasta resolver las mismas formalizando con ello el Convenio Colectivo Provincial de Hostelería de Lleida y Provincia.
Para aquellos trabajadores y trabajadoras encuadrados en el ámbito geográfico de Lleida, mientras no exista convenio colectivo propio en dicho ámbito, les será de aplicación el presente convenio colectivo.
Primer/a jefe/a de comedor
Primer/a encargado/a de mostrador
Primer/a encargado/a de barman/barwoman
Jefe/a de operaciones (catering)
Primer/a conserje día
Jefe/a de sala (catering)
Supervisor/a de explotaciones de colectividades
Encargado/a general o gobernante/a
Encargado/a de explotación de colectividades
Chofer de 1a
Encargado/a de 2a (colectividades)
Programador/a de informática (colectividades)
Secretario/a de dirección (colectividades)
Encargado/a de explotación autopistas (colectividades)
Chofer 2a
2º/ª Gobernante/a o subgobernante/a
Oficial/a mantenimiento (colectividades)
Perforista informática (colectividades)
Operador/a informática (colectividades)
Auxiliar de servicio y limpieza (colectividades)
Monitor/a – cuidador de colectividades
Pinché mayor de 18 años
Pinché de 16 y 17 años
Aspirante administrativo/a (colectividades)
A.3. Tabla de salarios 2012
1 1649,74 1498,09 1450,05 1350,02 1498,09
2 1450,05 1402,09 1350,02 1298,21 1402,09
3 1402,27 1350,02 1326,10 1249,97 1350,42
4 1249,97 1249,97 1226,48 1226,48 1249,97
5 1226,48 1226,48 1198,57 1198,57 1226,48
5 Bis 1092,60 1092,60 1078,61 1078,61 1092,60
6 958,71 958,71 958,71 958,71 958,71
Camareros y camareras de pisos Barcelona y mozos de habitación (Aleh, Área Funcional 4)
Hoteles 5 y 4 estrellas 36,30
Hoteles 3 estrellas 23,70
Hoteles 2 estrellas 21,83
Este complemento podrá ser absorbido y compensado mensualmente en aquellas empresas en que los camareros y camareras de pisos (ALEH, Área Funcional IV) sean retribuidos a porcentajes, y este supere el salario garantizado de las tablas del Convenio para su nivel salarial y solamente en el exceso garantizado.
A.4. PlusesManutención
El complemento salarial en especie por manutención, regulado por el artículo 38ª del presente convenio se fija en 46,05 euros mensuales.
El complemento salarial del alojamiento, regulado por el artículo 39ª del presente Convenio para los trabajadores/as a los que corresponda se fija en 51,34 euros mensuales.
El plus de transporte, regulado por el artículo 40ª del presente Convenio para los trabajadores/as a los que corresponda, se fija en 13,33 euros mensuales.
La compensación regulada por el artículo 41ª del presente Convenio se fija en 11,97 euros mensuales, equivalente 143,64 euros anuales
A.5. Baremos
Encargado/a 1ª 1517,79 1498,09 1350,02
Encargado/a 2ª 1437,99 1397,89 1298,29
Dependiente/a 1390,11 1350,02 1250,51
Ayudante Dependiente/a 1258,25 1250,34 1226,48
Fregadores/as 1234,32 1226,48 1198,10
Nivel 5 bis 1098,68 1092,60 1078,61
Nivel 6 962,82 958,57 957,73
A.6. Servicios extraordinarios
Las empresas se reservarán la facultad de organizar el servicio de los turnos del personal. Los salarios para el personal contratado para prestar los servicios extraordinarios están sujetos a la retención del Impuesto General sobre la Renta de las Personas Físicas (IRPF) y a la cotización a la Seguridad Social por servicio prestado, y son los que a continuación se detallan:
Servicio diario 92,80 64,78
Servicio en festivos 118,84 75,42
El servicio de fin de fiesta, tendrá un incremento del 50% sobre el sueldo del día.
Para la Provincia se establece un plus de kilometraje de 0,05 euros por kilómetro, de ida y vuelta, únicamente para los servicios a efectuarse dentro del área metropolitana de Barcelona. Si la empresa pusiese medio de locomoción, quedará anulado el plus de kilometraje.
El trabajador, al llegar al centro de trabajo, repasará el turno y solucionará las posibles faltas que en el mismo hubiese.
A.3. Tabla de salarios 2013
1 1659,64 1507,08 1458,75 1358,12 1507,08
2 1458,75 1410,50 1358,12 1306,00 1410,50
3 1410,68 1358,12 1334,06 1257,47 1358,52
4 1257,47 1257,47 1233,84 1233,84 1257,47
5 1233,84 1233,84 1205,76 1205,76 1233,84
5 bis 1099,16 1099,16 1085,08 1085,08 1099,16
6 964,46 964,46 964,46 964,46 964,46
Hoteles 5 y 4 estrellas 36,52
Hoteles 3 estrellas 23,84
Hoteles 2 estrellas 21,96
A.4. Pluses
El complemento salarial en especie por manutención, regulado por el artículo 38ª del presente convenio se fija en 46,33 euros mensuales.
La compensación regulada por el artículo 41ª del presente Convenio se fija en 12,04 euros mensuales, equivalente 144,48 euros anuales
Encargado/a 1ª 1526,90 1507,08 1358,12
Encargado/a 2ª 1446,62 1406,28 1306,08
Dependiente/a 1398,45 1358,12 1258,01
Ayudante dependiente/a 1265,80 1257,84 1233,84
Fregadores/as 1241,73 1233,84 1205,29
Nivel 5 bis 1105,27 1099,16 1085,08
Nivel 6 968,60 964,32 963,48
A.6 Servicios extraordinarios
Servicio diario 93,36 65,17
Servicio en festivos 119,55 75,87
A.7. Tabla de salarios del Maresme 2012
1 1658,82 1506,42 1458,06 1357,47
2 1458,06 1409,83 1357,47 1305,36
3 1178,49 1178,49 1178,49 1178,49
4 1101,62 1101,62 1101,62 1101,62
5 1071,54 1071,54 1071,54 1071,54
5 bis 957,89 957,89 957,89 957,89
6 963,99 963,99 963,99 963,99
Camareros y camareras de pisos Maresme y mozos de habitación (ALEH, Área Funcional 4)
Hoteles 5 y 4 estrellas 36,49
Hoteles 3 estrellas 23,87
Hoteles 2 estrellas 21,97
Este complemento podrá ser absorbido y compensado mensualmente en aquellas empresas en las que los camareros y camareras de pisos (ALEH, Área Funcional IV) sean retribuidos a porcentaje, y este supere el salario garantizado de las tablas del Convenio para su nivel salarial y sólo en el exceso del garantizado.
A.8. Pluses Maresme
El complemento salarial en especie por manutención, regulado por el artículo 38ª del presente Convenio se fija en 46,02 euros mensuales.
El complemento salarial del alojamiento, regulado por el artículo 39ª del presente Convenio para los trabajadores/as a los que corresponda se fija en 51,18 euros mensuales.
El plus de transporte, regulado por el artículo 40ª del presente Convenio para los trabajadores/as a los que corresponda, se fija en 13,28 euros mensuales
A.9. Baremos Maresme
Cat. Esp. Cat. 1ª Cat. 2ª
Encargado/a 1ª 1526,17 1506,42 1357,47
Encargado/a 2ª 1445,93 1405,62 1305,49
Dependiente/a 1397,79 1357,47 1257,46
Ay. Dependiente/a 1265,20 1257,24 1233,24
Limpiadores/as 1241,14 1233,24 1204,71
Nivel 5 bis 1104,76 1098,63 1084,56
Nivel 6 968,15 963,88 963,01
A.10. Servicios extraordinarios Maresme
Servicio diario 92,78 64,70
Servicio en festivo 118,81 75,41
A.7. Tabla de salarios del Maresme 2013
1 1668,77 1515,46 1466,81 1365,61
2 1466,81 1418,29 1365,61 1313,19
3 1185,56 1185,56 1185,56 1185,56
4 1108,23 1108,23 1108,23 1108,23
5 1077,97 1077,97 1077,97 1077,97
5 bis 963,64 963,64 963,64 963,64
6 969,77 969,77 969,77 969,77
Camareros y camareras de pisos Maresme (ALEH, Área Funcional 4)
Hoteles 5 y 4 estrellas 36,71
Hoteles 3 estrellas 24,01
Hoteles 2 estrellas 22,10
Este complemento podrá ser absorbido y compensado mensualmente en aquellas empresas en las que los camareros y camareras de pisos (ALEH, Área Funcional 4) sean retribuidos a porcentaje, y este supere el salario garantizado de las tablas del Convenio para su nivel salarial y sólo en el exceso del garantizado.
El complemento salarial en especie por manutención, regulado por el artículo 38ª del presente convenio se fija en 46,30 euros mensuales.
El plus de transporte, regulado por el artículo 40ª del presente Convenio para los trabajadores/as a los que corresponda, se fija en 13,28 euros mensuales.
Encargado/a 1ª 1535,33 1515,46 1365,61
Encargado/a 2ª 1454,61 1414,05 1313,32
Dependiente/a 1406,18 1365,61 1265,00
Ay. Dependiente/a 1272,79 1264,78 1240,64
Limpiadores/as 1248,59 1240,64 1211,94
Nivel 5 bis 1111,39 1105,22 1091,07
Nivel 6 973,96 969,66 968,79
Servicio diario 93,34 65,09
Servicio en festivo 119,52 75,86
Bares lujo C
Cafeterías lujo C
Salas de fiesta de segunda
Salones recreo de cuarta
Encargado/a primero/a de mostrador
2º/ª Jefe/a de comedor
2º/ª Jefe/a de cocina
2º/ª Encargado/a de comedor
2º/ª Jefe/a de recepción
1º/ª. Conserje de día
Gobernante/a jefe/a
2º/ª Jefe/a de día
1er. /a Encargado/a de office
1er. /a Encargado/a de lencería y lavabo
Dependiente/a de mostrador
Chofer de 2a
Auxiliar administrativo/a mayor de 21 años
Ayudante/a de animador/a
Auxiliar administrativo/a menor de 21 años
Ayudante/a de bodega
Mozo/a de limpieza y valet
Ayudante/a de conserje
Ayudante/a de repostería
Ayudante/a de comedor
B.3. Acuerdos
B 3.2) Bolsa de horas para la provincia de Tarragona
Mientras duren las condiciones pactadas en este Anexo y para los supuestos de excepcionalidad provocada por la apertura al publico de establecimientos de temporada en fechas que se anticipen a las vacaciones de Semana santa en el mes de abril o sobrepasen para el cierre por final de temporada el mes de octubre de cada año, estarán expresamente habilitadas para establecer la bolsa de horas.
Es por ello que las empresas afectadas por la estacionalidad de su actividad (empresas de temporada), ubicadas en zonas de una tradicional afluencia turística, podrán establecer, modificando el calendario laboral y comunicándolo con una antelación mínima de 14 días a los RLT. o al trabajador si no hubiera RLT, una bolsa de sesenta horas anuales, cuya utilización cumplirá los limites y garantías establecidos en el articulo 34.2 del Estatuto de los Trabajadores y no variará en computo anual la jornada máxima vigente.
En cualquier caso excluirá a las mujeres embarazadas, menores de 18 años, discapacitados, trabajadores con turno nocturno, contratos en formación y trabajadores con reducción de jornada por guarda legal.
B.4. Tabla de salarios 2012
Niveles A B C D E F
1 1831,67 1699,35 1632,85 1566,79 1500,63 1632,85
2 1764,33 1632,85 1566,79 1500,64 1434,24 1566,79
3 1699,35 1566,92 1500,64 1434,24 1368,09 1500,64
4 1566,72 1434,24 1368,09 1301,79 1235,59 1368,09
5 1494,34 1356,27 1287,33 1218,17 1155,68 1294,75
6 1229,05 1200,70 1173,07 1130,66 1119,00 1173,07
7 1155,99 1146,94 1131,86 1116,66 1101,73 1131,86
7 Bis 919,79 919,79 903,03 881,21 881,21 903,03
8 698,77 698,77 698,77 698,77 698,77 698,77
B.5 Pluses
El complemento salarial en especie por manutención, regulado por el artículo 38ª del presente Convenio se fija en 68,71 euros mensuales.
El plus de transporte, regulado por el artículo 40ª del presente Convenio para los trabajadores/as a los que corresponda, se fija en 13,25 euros mensuales.
La compensación regulada por el artículo 41ª del presente Convenio se fija en 11,97 euros mensuales, equivalentes a 143,64 euros anuales.
B.6. Servicios extraordinarios
Cocinero/a: 99,83
Ayudante de cocinero/a: 60,36
Camarero/a: 74,27
Ayudante de camarero/a: 55,06
Cobrador/a (día de trabajo) 39,57
B.4. Tabla de salarios 2013
1 1842,66 1709,55 1642,65 1576,19 1509,63 1642,65
2 1774,92 1642,65 1576,19 1509,64 1442,85 1576,19
3 1709,55 1576,32 1509,64 1442,85 1376,30 1509,64
4 1576,12 1442,85 1376,30 1309,60 1243,00 1376,30
5 1503,31 1364,41 1295,05 1225,48 1162,61 1302,52
6 1236,42 1207,90 1180,11 1137,44 1125,71 1180,11
7 1162,93 1153,82 1138,65 1123,36 1108,34 1138,65
7 Bis 925,31 925,31 908,45 886,50 886,50 908,45
8 702,96 702,96 702,96 702,96 702,96 702,96
El complemento salarial en especie por manutención, regulado por el artículo 38ª del presente convenio se fija en 69,12 euros mensuales
La compensación regulada por el artículo 41ª del presente Convenio se fija en 12,04 euros mensuales, equivalentes a 144,48 euros anuales.
Cocinero/a: 100,43
Ayudante de cocinero/a: 60,72
Camarero/a: 74,72
Ayudante de camarero/a: 55,39
Cobrador/a (día de trabajo) 39,81
A) Los trabajadores afectados por el presente Convenio colectivo tendrán derecho a un descanso mínimo semanal de 2 días sin interrupción.
Con independencia de lo anteriormente establecido, se respetará cualquier otra fórmula que se hubiera pactado o pudiera pactarse entre la empresa y la representación de los trabajadores.
Las empresas procurarán que los trabajadores que no tengan un día fijo para realizar su descanso semanal, al menos efectúen este descanso en domingo una vez al mes.
D)1. Se establece que por acuerdo entre la empresa y los representantes legales de los trabajadores podrá pactarse la acumulación del medio día o día entero de descanso semanal previsto en el apartado 1 del Artículo 37 del Estatuto de los trabajadores para períodos de hasta cuatro semanas.
D)2. Si no se ha disfrutado de estas horas durante las cuatro semanas siguientes al acuerdo, éstas se retribuirán en concepto de horas extraordinarias.
F)1. Actividades de temporada. Se estipula que por acuerdo entre la empresa y los representantes legales de los trabajadores podrá acordarse la acumulación del medio día o día entero de descanso al que se refiere el punto anterior en períodos más amplios, que en ningún caso podrán exceder de cuatro meses, al objeto de adecuarlo a las necesidades específicas de las actividades estaciónales de la Hostelería, en particular a las zonas de alta afluencia turística, o para facilitar que el descanso se disfrute en el lugar de residencia del trabajador cuando el centro de trabajo se encuentre alejado de este.
F)2. Mediante acuerdo entre las partes, los períodos de descanso que no se hayan disfrutado durante cuatro meses, se retribuirán en concepto de horas extraordinarias.
2) Plus de nocturnidad. Se establece un plus fijo mensual de nocturnidad en función del nivel salarial, que retribuirá el trabajo nocturno.
Se entenderá por trabajo nocturno a los efectos del derecho a percibir el plus a que se refiere el apartado anterior, el que se realice entre las diez de la noche y las seis de la mañana.
A los trabajadores que realicen una media de entre 420 y 520 h anuales calificadas como horario nocturno, se les abonarán éstas como se especifica en la siguiente distribución.
Plus de nocturnidad 2012
Niveles A B C D
1 76,93 75,06 73,20 70,40
2 71,32 69,45 66,67 64,80
3 62,00 60,16 58,28 55,47
4 51,73 51,73 51,73 51,73
5 50,82 50,82 50,82 50,82
5 Bis 40,57 40,57 40,57 40,57
Plus de nocturnidad 2013
1 77,39 75,51 73,64 70,82
2 71,75 69,87 67,07 65,19
3 62,37 60,52 58,63 55,80
4 52,04 52,04 52,04 52,04
5 51,12 51,12 51,12 51,12
5 Bis 40,81 40,81 40,81 40,81
Plus festivos no recuperables 2012
1 21,04 21,04 20,08 20,08
2 20,08 20,08 19,12 19,12
3 17,22 17,22 16,25 16,25
4 15,30 15,30 15,30 15,30
5 14,34 14,34 14,34 14,34
5 Bis 11,95 11,95 11,95 11,95
6 10,06 10,06 10,06 10,06
Plus festivos no recuperables 2013
1 21,17 21,17 20,20 20,20
2 20,20 20,20 19,23 19,23
3 17,32 17,32 16,35 16,35
4 15,39 15,39 15,39 15,39
5 14,43 14,43 14,43 14,43
5 Bis 12,02 12,02 12,02 12,02
6 10,12 10,12 10,12 10,12
Servicios extras 2012
Servicio extra camarero/a o cocinero/a 59,02
Servicio extra personal de limpieza, ayudante/a 48,54
Estas cantidades representan el total meritado por todas las percepciones salariales y no salariales.
Servicios extras 2013
Servicio extra camarero/a o cocinero/a 59,37
Servicio extra personal de limpieza, ayudante/a 48,83
El complemento salarial en especie por manutención, regulado por el artículo 38 del presente Convenio se fija en 34,81 euros mensuales.
El complemento salarial del alojamiento, regulado por el artículo 39 del presente Convenio para los trabajadores/as a los que corresponda, se fija en 28,39 euros.
El plus de transporte, regulado por el artículo 40 del presente Convenio para los trabajadores/as a los que corresponda, se fija en 13,85 euros.
Podrá pactarse de forma individual entre empresa y trabajador un plus de transporte de hasta 123,65 euros por trabajador, teniendo en cuenta los turnos de trabajo partido o que la distancia a recorrer sea superior a 5 km.
La compensación regulada por el artículo 41 del presente Convenio se fija en 10,94 euros mensuales.
Pluses 2012
Manutención Art. 38 convenio 38,08
Alojamiento Art. 39 convenio 28,39
Plus Transporte Art. 40 convenio 13,85
Podrá pactarse de forma individual entre empresa y trabajador, un plus transporte de hastapor trabajador, teniendo en cuenta los turnos de trabajo partido o que la distancia a recorrer sea superior a 5 Km. 123,65
Ropa Trabajo Art. 41 convenio 143,62/12=11,97
Pluses 2013
Manutención Art. 38 convenio 38,31
Ropa Trabajo Art. 41 convenio 144,48/12=12,04
Hoteles de GL y 5 y 4 superior y 4 estrellas
Salones de Te de lujo y 1a
Salas de baile de lujo y de 1a
Campings de lujo y de 1a
Apartamentos extra hoteleros de 1a y 2a
Bares de 1a
Campings de 2a
Hoteles residencia de 2 estrellas
Hoteles apartamento 2 estrellas
Apartamentos extra hoteleros de 2 estrellas
Residencias apartamentos de 2 estrellas
Moteles de 2 estrellas
Bares de 2a
Campings de 3a
Billares y salas de recreo (con bebida)
Hoteles residencia de 1 estrella
Hoteles apartamento de 1 estrella
Residencias apartamentos de 1 estrella
Pensiones de 2 y 1 estrellas
Bares de 3a y 4a
Tabernas y bodegas
Cervecerías y frankfurts
Casinos de 4a
Billares y salas de recreo (sin bebida)
Residencias-casas rurales
7) Categorías salariales Lleida
1er/a Jefe/a comedor
1er/a Encar. Barman/barwoman
1er/a Encar. mostrador
Jefe/a sector (colectividades)
Mayordomo/a pisos
2os/as Jefes/as
1er/a Conserje día
2º/ª Encargado/a. mostrador
2º/ª Encargado/a sala
Jefe/a compras (colectividades)
Jefe/a sala (colectividades)
Encargado/a. gral. gobierno
Encargado/a expl. y Cat. (colectividades)
Encargado/a. Economato y bodega
Encargado/a sala billares
Supervisor/a (colectividades)
Per. Cualificada
2º/ª Conserje día
2º/ª Gobernante/a
Cajero/a administrativo/a
Cajero/a comedor
Camareros/as y dependientes/as
Jefe/a equipo (colectividades)
Encarg. lencería y lavandería
Encarg. trabajos
Oficial/a contabilidad
Profesor/a educ. física
Dietista con exp. (colectividades)
Per. Cualificado aux.
Cajero/a mostrador
Oficial/a 2 contable
Albañiles, pintores/as y carpinteros/as
Tenedor/a de cuentas
Chofer primera
Aux. Ser. y Limp. (colectividades)
Monitor/a – cuidador/a de colectividades
Pers. Auxiliar
Ayud. Equipo (colectividades)
Ayud. Recepción
Ayud. super (colectividades)
Ayudante/a barman/barwoman
Ayudante/a cafetero
Ayudante/a calefactor
Ayudante/a conserje
Ayudante/a de cocinero/a
Ayudante/a econ. y bodega
Ayudante/a mantenimiento
Ayudante/a planchador/a
Ayudante/a repostero/a
Ayudante/a chofer
Auxiliar limpieza (colectividades)
Fregador/a limpiador/a
Mozo/a billar
Mozo/a equipajes
Mozo/a habitaciones
Piscineros/as
Planchador/a, costurero/a, lavandero/a
Portero/a acceso
Portero/a coches
Preparador/a (colectividades)
Chofer segunda
Vigilante piscina
Ayudante/a animador/a turístico/a
Botones menores 18 años
Pinches. Marmitones menores 18
1 1605,89 1510,30 1441,26 1401,12
2 1410,03 1366,21 1319,13 1300,01
3 1258,99 1209,55 1169,99 1137,50
4 1095,76 1072,46 1063,12 1057,89
5 1029,56 1029,56 1029,56 1029,56
5 Bis 833,70 833,70 833,70 833,70
6 750,74 750,74 660,76 660,76
1 1615,53 1519,36 1449,91 1409,53
2 1418,49 1374,41 1327,04 1307,81
3 1266,54 1216,81 1177,01 1144,33
4 1102,33 1078,89 1069,50 1064,24
5 1035,74 1035,74 1035,74 1035,74
5 Bis 838,70 838,70 838,70 838,70
6 755,24 755,24 664,72 664,72
D.1 Categoría de los establecimientos
Las categorías de los establecimientos son las que contempla el anexo A correspondiente a Barcelona, con la salvedad de la categoría primera (Grupo A), que queda subdividida en dos y los campings:
Salas de fiesta y discotecas de 1a
Categorías del ALEH Categorías de Girona
Jefe/a comercial Jefe/a de contratación y reserva
Primer/a conserje Primer/a conserje día
2º/a Jefe/a de restaurante o sala 2º/a jefe/a de comedor
2º/a jefe/a de sala
Encargado/a general Encargado/a general o gobernanta
Administrativo/a Contable general restaurante
Jefe/a de restaurante o sala 1er. Encargado/a mostrador (Jefe/a de barra)
2º/a Jefe/a de restaurante o sala 2º Encargado/a mostrador (2º Jefe/a de barra)
Jefe/a de servicios de “catering”
Técnico de Servicio y otros/as (Fisioterapeuta, dietista y otros/as titulados/as en Ciencias de la Salud) Fisioterapeuta
4 Primer/a conserje Segundo/a Conserje
Conserje/a Oficial/a 1a. casinos
Administrativo/a Cajero/a
Ayudante Administrativo/a Auxiliar oficina mas de 18 años
Cajero/a comedor restaurante
Encargado/a de economato Encargado/a de economato
Camarero/a Dependiente/a 1ª
Somelier Somelier
Encargado/a de sección Mayordomo pisos
Encargado de mantenimiento y servicios auxiliares Encargado/a trabajos
Encargado de mantenimiento y servicios técnicos de “catering”; o de flota; o de instalaciones y edificios
Encargado/a de sección Encargado sala billares
Especialista de manten. y servicios técnicos de “catering”; o de flota; o de instalaciones de edificios)
Técnico de Servicio (fisioterapeuta, dietista y otros/as titulados/as en Ciencias de la Salud) Dietista, un año de experiencia
Especialista de Servicio(socorrista o especialista en primeros auxilios, animador/a turístico o de tiempo libre, monitor/a deportivo/a, pinchadiscos -discjockey-, masajista, quiromasajista, esteticista, especialista termal o de balneario, hidroterapeuta y espec. de atención al cliente) Animador/a turístico
Espec. de mantenimiento y servicios auxiliares Paletas, Carpinteros, Electricistas y Lampistas
Portero/a accesos
Ayudante despensa
Ayudante de camarero/a Ayudante camarero/a
Preparador/a montador/a de “catering”
Conductor/a de equipo de “catering
Ayudante de equipo de “catering”
Especialista de mantenimiento y servicios auxiliares Chofer
Auxiliar de mantenimiento y servicios auxiliares Ayudante paleta
Ayud. calefactor más de 18 años
Ayud. billares más de 18 años
Técnico de Servicio (fisioterapeuta, dietista y otros/as titulados/as en Ciencias de la Salud)
Especialista de Servicio (socorrista o especialista en primeros auxilios, animador/a turístico o de tiempo libre, monitor/a deportivo/a, pinchadiscos -discjockey-, masajista, quiromasajista, esteticista, especialista termal o de balneario, hidroterapeuta y esp. de atención al cliente) Ayudante animador/a
Auxiliar de servicio (auxiliar de atención al cliente y auxiliar de piscina o balneario) Vigilante de piscinas
6 Auxiliar de cocina Marmitones - “Pinches”
Aux. de preparación / montaje de “catering”
Auxiliar de restauración moderna Auxiliar de buffet o “Buffetista”
Monitor/a o cuidador/a de Monitor cuidador colectividades colectividades
Marmitones “Pinches” más de 18 años
Zurcidores/as
Planchadores/as – Lavandero/a
Auxiliar de pisos y limpieza Limpiador/a – Fregador/a
Nivel 7 Bis (Anterior 4 Bis)
Marmitones “Pinches” hasta 18 años
D.2.2 Tabla de salarios 2012
1 1685,45 1491,61 1454,50 1414,00 1414,00 1454,50
2 1532,98 1392,92 1379,27 1290,08 1277,04 1379,27
3 1383,71 1324,01 1304,02 1243,33 1243,33 1298,75
4 1294,09 1243,12 1213,85 1154,33 1145,91 1209,41
5 1188,12 1166,79 1116,32 1116,32 1116,32 1116,32
6 1103,16 1103,16 1103,16 1082,06 1082,06 1103,16
7 1062,06 1062,06 1062,06 1062,06 1062,06 1062,06
7 Bis (ant.4 B) 861,47 861,47 861,47 861,47 861,47 861,47
8 (menor. 18 años) 678,99 678,99 678,99 678,99 678,99 678,99
El complemento salarial en especie por manutención, regulado por el artículo 38ª del presente Convenio se fija en 39,11 euros mensuales.
El plus de transporte, regulado por el artículo 40ª del presente Convenio para los trabajadores/as a los que corresponda, se fija en 13,29 euros mensuales.
Servicio Diario 77,84 64,84
Servicio en festivos 88,67 75,54
D.2.2 Tabla de salarios 2013
1 1695,56 1500,56 1463,23 1422,48 1422,48 1463,23
2 1542,18 1401,28 1387,55 1297,82 1284,70 1387,55
3 1392,01 1331,95 1311,84 1250,79 1250,79 1306,54
4 1301,85 1250,58 1221,13 1161,26 1152,79 1216,67
5 1195,25 1173,79 1123,02 1123,02 1123,02 1123,02
6 1109,78 1109,78 1109,78 1088,55 1088,55 1109,78
7 1068,43 1068,43 1068,43 1068,43 1068,43 1068,43
7 Bis (ant.4 B) 866,64 866,64 866,64 866,64 866,64 866,64
8 (menor. 18 años) 683,06 683,06 683,06 683,06 683,06 683,06
El complemento salarial en especie por manutención, regulado por el artículo 38ª del presente Convenio se fija en 39,34 euros mensuales.
Servicio Diario 78,31 65,23
Servicio en Festivos 89,20 75,99
Todo trabajador tendrá derecho al puesto de trabajo habitual. No obstante, la movilidad podrá darse por cada uno de los siguientes motivos:
a) A petición del trabajador.
b) Para cubrir necesidades urgentes o perentorias tales como enfermedad, accidente, permisos de corta duración, vacaciones. En este supuesto el traslado tendrá la duración de la causa que haya motivado el mismo, sin que en ningún caso pueda alcanzar los tres meses.
c) A petición escrita del cliente o por causas organizativas se podrá trasladar indefinidamente.
d) También se podrá trasladar indefinidamente por la disminución de la actividad o por causas económicas en el centro.
En los supuestos c) y d), en caso de objeción a dicho traslado por parte del trabajador, se solicitará el acuerdo del Comité de empresa o delegados de personal con carácter previo al traslado. Transcurridas 24 horas sin obtenerse el acuerdo, la empresa procederá a actuar. Si decidiera el traslado, este será efectivo a las 24 horas de la solicitud del acuerdo al Comité o delegados.
El trabajador que haya sido movido por las causas previstas en los supuestos c) y d), no podrá ser trasladado nuevamente hasta tanto no haya transcurrido un plazo de siete meses.
En los supuestos b), c) y d), el trabajador trasladado tendrá derecho al abono del mayor importe que puedan suponer los gastos de transporte público, salvo que se ponga un medio de transporte por parte de la empresa.
Si no existiera transporte público o privado y el trabajador tuviera que utilizar su propio vehículo, se le abonarán 0,29 euros por kilómetro, desde su domicilio al centro de trabajo, a no ser que se pactaran nuevas condiciones para el traslado. Esta cantidad no tendrá carácter revisable. El mayor tiempo invertido en el traslado se computará como jornada laboral. Los traslados, así como los motivos que los originen, serán comunicados por escrito en todos los casos al trabajador/a y en los supuestos en que aquéllos sean indefinidos, necesariamente al presidente del Comité de empresa o al secretario del mismo.
Los representantes legales de los trabajadores tendrán derecho preferente en estos supuestos a la permanencia en su puesto de trabajo.
En el supuesto de que por el tipo de centro, su tamaño o cualquier otra circunstancia, no existiese encargado o jefe de cocina responsable del mismo, la persona en la que la empresa delegue tal función percibirá una prima como responsable de centro, de 140,80 euros al mes para 2012 i 141,64 euros al mes para 2013, cualquiera que fuere su categoría profesional o nivel salarial. Dicho complemento no será absorbible ni compensable.
Dicho complemento se hará efectivo en tanto desempeñe las mencionadas funciones, es decir, que si por ser relevado de las mismas, pasar a otro centro en el que exista un responsable, dejase temporal o definitivamente de desempeñar el cargo, igualmente dejará de percibir el complemento, el cual pasará automáticamente a la persona que le sustituya como responsable del centro.
a) En virtud del acuerdo alcanzado por la Comisión constituida al efecto, queda incluida la categoría de Monitor/a-cuidador de Colectividades encuadrado en el Grupo Profesional 3, y, en los siguientes niveles salariales del presente Convenio
Nivel 4 en Barcelona
Nivel 4 en Girona en la banda salarial equivalente a la A.S.L.
Nivel 4 en Lleida
Nivel 7 en Tarragona
Se mantendrá el nivel 5 bis de Barcelona o el equivalente en cada provincia para la categoría de monitor, de acuerdo con lo establecido en el artículo 22 del Convenio.
La precitada categoría tiene asignadas las funciones que siguen:
Participar en los trabajos y tareas propias y necesarias para el cuidado, atención y entretenimiento de un colectivo de personas.
Su responsabilidad supone la presencia física durante el tiempo de prestación del servicio, con independencia del lugar de desempeño de su puesto de trabajo: comedor escolar, autobús escolar o discrecional, centro de entretenimiento, parques recreativos.
Cumplir las normas generales y las instrucciones recibidas de la Dirección del Centro, con sujeción a las normas y requisitos establecidos por la Autoridad Educativa, Sanitaria o cualquier otra con competencia en la materia, velando por el mantenimiento del orden en los lugares en que desempeñe su trabajo
En los supuestos que existan requisitos establecidos con la Administración Centro y/o Autonómica y estos fuesen obligatorios, deberá estar en posesión de los mismos.
Ejercer la vigilancia sobre los pasajeros en el interior de los transportes escolares o de ocio durante el trayecto así como en las operaciones de acceso y abandono del vehículo. Cuidándose de que se encuentren correctamente ubicados y sentados en sus respectivas plazas. De que hagan uso del cinturón en los supuestos que fuese obligatorio o aconsejable. De atender las necesidades que pudiesen requerir, así como, en su caso, de la recogida y acompañamiento de los pasajeros desde y hasta el interior de los lugares de destino.
Las fiestas no recuperables contempladas en el artículo 32 del Convenio tendrán una regulación específica para los monitores, de forma que cuando los monitores-as las trabajen, tendrán derecho a disfrutarlas en otra fecha y la empresa deberá abonar el 40% de acuerdo con la tabla salarial más la antigüedad consolidada si la hubiera o la compensación que prevea el nuevo convenio de Hostelería. En ningún caso generarán este derecho cuando coincida con el descanso semanal.
b) Fiestas no recuperables para el resto del sector de colectividades
Sin perjuicio del cumplimiento de la jornada en cómputo anual o de la parte proporcional de la misma correspondiente al período de alta en la empresa, las fiestas no recuperables que coincidan con los períodos de vacaciones quedarán absorbidas hasta una fiesta por cada período de vacaciones, con un máximo de dos periodos, para los trabajadores fijos discontinuos de centros escolares y centros de tiempo libre, en un máximo de tres períodos de vacaciones.
A partir de la firma del presente Convenio, los días de absorción mencionados en el párrafo anterior se aplicarán exclusivamente a los trabajadores/as fijos-discontinuos de centros escolares y centros de tiempo libre. Para el resto de personal que no sea fijo-discontinuo se aplicará lo estipulado en el artículo 32 del presente Convenio a los efectos de la absorción de la fiesta en periodo vacacional (1 día).
Para lo no previsto en los apartados a) y b) anteriores, respecto a las fiestas no recuperables, se estará a lo dispuesto en el artículo 32 del texto general del Convenio.
c) Se considerarán trabajadores fijos discontinuos de carácter no periódico los que presten servicios en escuelas, colegios y centros de enseñanza o de tiempo libre dado que tanto el comienzo como el final de la prestación del servicio varía en función de las necesidades de los centros y de las subvenciones del comedor y, por tanto, son de fecha incierta. En los servicios que se presten en centros de enseñanza o de tiempo libre, si se utiliza la modalidad de fijo discontinuo indefinido, se considerará encuadrado en el art. 15.8 del ET., dado que esta actividad no se repite en fechas ciertas, al depender de factores externos, ya que es el cliente el que determina en cada curso, como y cuando se realiza el servicio y cuantos trabajadores lo efectúan.
Para la subrogación por cambio de titular o absorción por la contratante del servicio o la concesión se estará a lo dispuesto en el ALEH vigente.
(Recepción, Consergería, Relaciones Públicas, Administración y Gestión)
Categorías del A. L. Categ. Conv. Host. Cat Barcelona/Maresme Tarragona Lleida Girona
Jefe de Casinos
Jefe de Recep. Jefe de Recep. Jefe de Recep. Jefe de Recep.Jefe de Casinos
Segundo Jefe de Recep. 2o/a Jefe de Recepción2o Jefe de Casinos 2o/a Jefe de Recep. 2o/a Jefe de Recepción 2o/a Jefe de Recepción 2o/a Jefe de Recepción
Jefe de Sección de Administración (Colectividades)
Jefe de Compras de Colectividades (*)
Jefe de Compras de Colectividades
Jefe Administ
Jefe de Con.Colectivid.
Primer Conserge 1er Conserge2o Conserge
Primer Conserje día
1er. Conserje de día
2o Jefe de dia
2o Conserje día
1er Conserje de día
Dir/a Comercial
Encargado/da de Reservas
Jefe Contratación y Reservas Jefe Contrat. y Reservas Jefe Contrat. y Reservas Jefe Contratación y Reservas
Categorías del A.L. Categ. Conv. Host. Cat Barcelona/Maresme Tarragona Lleida Girona
Recepcionista Recepcionista Recepcionista Recepc. Recepc. Recepc.
Conserge Conserge Conserje de noche Conserje de noche Conserje de noche
Oficial 1a Casinos (*)
Oficial 2a Casinos (*)
Oficial Administr.
Of. Contabilidad
Of. de 2a de Cont.
Oficial de 1a de Casinos
Of. de 2a de Casin.
Secret. de Dirección
Programador de Inf (Colectividades)
Oper. de Informática
Cajero/a Administr.
Of. Cont
Secretaria de dirección (Colectivid.)
Progr. de Inf (Colectiv.)
Of. 2o Conta. y administración
Oficial Administr
Oficial. Cont
Cajero Adm.
Oficial 2 Contable
Tenedor de cuentas
Contable Gral. Rest
Tenedor cuentas
Comercial Comercial Comercial Comercial Comercial Comercial
Ayud./a. de Recepción y Conserjería
Ayud./a RecepciónIntérprete
Ayud/a Recepción
Ayudante conserje Grupo A
Ayud. de Conserje Grupos B, C y D
Ayudante Conserje más 18 años
Ayudante/a Administra.
Aux. de Contable
Aspirante/a Adm.
Aspirante Adm. (Colectividades)
Cajero de mostr.
Fact. Comedor
Aux. Adm. mayor de 21 años
Aux. Adm. menor de 21 años
Aspirant Adm.
Factur. comedor
Aux. Ofic. más 18 años
Facturista Salas Fiesta
Cajero comedor rest.
Telefonista de 2a
Telefonista Telefonista. Telefonista 1oTelefonista 2o
Auxiliar de Recepcióny Conserjería
Ordenanxa
Portero de serv.
Botones mayor 18 años
Ordenan. de salón
Vig. Noche.
Jefe de Cocina Jefe de Cocina Jefe de cocina J. de cocina J. Cocina J. de cocina
2o Jefe de Cocina 2o Jefe de Cocina Segundo jefe de cocina 2o J de cocina 2o J de cocina
2o Jefe Cocina
Jefe de fondas
Jefe de Catering Jefe de Catering
Jefe de partida Jefe de partida Jefe de partida Jefe de partida
Cocinero/a Cocinero/a Cocinero/a Cocinero Cocinero Cocinero
Repostero (oficial)
Repostero Repostero Repostero
Bodeguero (*)
y bodega
Encargado Economatos
Ayudante/a economato y bodega
Ayudante/a de econonomato
Auxiliar de cocina (marmitón, fregador, limpiador, platero...)
Marmitón de 16 y 17 años
Marmitones.
Marmitones menores 18
Marmitones “Pinches”
Marmitones hasta 18 años
Área funcional tercera:
Jefe de Restaurante o Sala
Jefe de Comedor o Sala
Primer. encargado barman
Primer encargado mostrador
Primer jefe de comedor
Primer encargado barman
Encargado primero de mostrador.
1er. Jefe comedor
1er encar. barman
1er encar. mostrador
1er. encarg. mostrador
Jefe de Operaciones de Catering Jefe de operaciones (Catering)
Segundo jefe de comedor o Sala
Segundo encarg.
Segundo encargado mostrador
Segundo encar.
Segundo encarg. sala.
Segundo jefe sala
Jefe de Sec.
Encargado de explotación
de explotación autopistas (colectiv.)
Jefe de compras de
Colectividades (*)
Jefe de Sector de explotaciones
Jefe de Sec. de autopistas
Encargado de 2a
Encargado de explotación autopistas
Jefe de Sec. (Colect.)
Jefe Sala (Colect.)
Jefe de Sala de Catering Jefe de Sala de Catering Jefe de sala (Catering)
Encargado expl. y Cat.
(Colect.) *
Camareros y dependientes
Dependiente 1o
Barman Barman Barman
Somelier Somelier Somelier Somelier Somelier Somelier
Supervisor de Catering Supervisor (Catering)
Jefe de equipo Catering
Supervisor de explotaciones de Colectividades
de Camarero/a
Dependiente/a de segunda Ayudante/a de dependiente
Ayudante dependiente Dependiente de segunda Ayudante de cafetero
Depend. 2o Subcam.
Preparador/a o Montador de Catering Preparadores/as Preparador (Catering)
Preparad.
Ayudante de supervisor Ayudante de equipo
Ayundante Equipo
Ayudante Supervisor (Colectividades)
Auxiliar de Colectividades Auxiliar de Servicio y Limpieza (Colectividades) Auxiliar de servicio y limpieza (Colectividades) Auxiliar de serv. y limpieza (Colectividades) Auxiliar de serv. y limpieza (Colectividades) ASL
Aux. de Preparación/ Montaje Catering Aux. de Preparación/ Montaje Catering
Aux. de restauración moderna Auxiliar de restauración moderna
Monitor/a o cuidador/a de Colectividades Monitor/a o cuidador/a de Colectividades Monitor/a - cuidador de Colectividades Monitor/a - cuidador de Colectividades Monitor/a - cuidador de Colectividades
Monitor/a cuidador
Encargado/a General Gobernanta/e
Encargado/a gral.
o governante/a
Gobernante/a jefe Enc. gral. govern
o gobernante/a
2a Gobernante/a o subgobernante/a
Encargado lavandería o lavandero
1r Encargado de office
1r. Encarreg. lencería y lavabo
2a gobernante/a
Encarg. lenceria y lavandería
2n gobernante
Encarg. Lavandería
Encarg. lenceria
Planchador-Lavanderos
Limpiadora/a
Auxiliar de Lencería
Mozo de limpieza y valet
Mozo habitaciones
Personal lavabos
Fregador limpiador
(Servicios Mantenimento y Servicios Auxiliares)
Encargado/a de Mant. y Servicios auxiliares. Encargado de trabajos Encargado de trabajos Jefe servicios técnicos Encargado trabajos Encargado trabajos
Encargado/a de Sección Encargado/a de Sección Encargado de salas (billares) Encargado sala billares Encargado sala billares
Técnico mantenimento
Oficial mantenimento
Albañiles, pintores y carpinteros
Chofer 1ª
Chofer 1a
Albañiles, electricistas y fontaneros
Técnicos de Catering; o de flota: o de instalaciones de edificios
Especialista de Mantenimiento y servicios técnicos de Catering: de flota y de instalaciones de edificios
Auxiliar de Mantenimiento y Servicios.
Ayudante de chofer Mozo de billar
Ayudante mantenimento
Ayudante billares más de 18 años
Respons. de Servicio Responsable de Servicio
Técnico de Server (fisioterapeuta, dietista y otros/as
titulados/as en Ciencias de la Salud)
Profesor de educació física
Dietista, un año exp.
Dietista sin exp.
Especialista de Servicio (socorrista o especialista de
primeros auxilios, animador/a turístico/a o de tiempo libre,
monitor/a deportivos, pinchadiscos –discjockey–, masajista, quiromasajista, esteticista, especialista
termal o de balneario, hidroterapeuta, y especialista
Ayudante de animad.
Controlador de accessos de discoteques, salas de fiesta y espectáculos
Ayudante animador turístico
Auxiliar de Servicio (auxi-liar de atención al client
y aux. de piscina o balneario)
Vigilante de piscina Vigilante de piscina Vigilante de piscina Vigilante de piscina