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Orden de 19 de enero de 1996 por la que se ratifica el Reglamento de la Denominación de origen "Monterrei" y de su Consejo Regulador.
Publicado en BOE n�m. 30 de 3 de febrero de 1996
Vigencia desde 4 de febrero de 1996. Esta revisi�n vigente desde 9 de noviembre de 2009.
ANEXO. Reglamento de la Denominación de Origen Monterrei y de su Consejo Regulador.
CAPÍTULO III. DE LA ELABORACIÓN. (Art. 10)
CAPÍTULO IV. CALIFICACIÓN Y CARACTERÍSTICAS DE LOS VINOS. (Arts. 11 y 12)
CAPÍTULO V. REGISTROS. (Arts. 13 al 18)
CAPÍTULO VI. DERECHOS Y OBLIGACIONES. (Arts. 19 al 27)
CAPÍTULO VII. DEL CONSEJO REGULADOR. (Arts. 28 al 39)
CAPÍTULO VIII. DE LAS INFRACCIONES, SANCIONES Y PROCEDIMIENTO. (Arts. 40 al 50)
El Real Decreto 4189/1982, de 29 de diciembre, sobre traspaso de funciones y servicios del Estado a la Comunidad Autónoma de Galicia en materia de Denominaciones de Origen, dispone, en el apartado B, l. 1, h, de su anexo I, que la citada Administración, una vez aprobados los Reglamentos de las denominaciones de origen, los remitirá al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para su conocimiento y ratificación, a los efectos de su defensa por la Administración General del Estado en los ámbitos nacional e internacional, lo que se hará siempre que aquéllos cumplan la legislación vigente.
Aprobado por Orden de 25 de noviembre de 1994, de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Montes de la Junta de Galicia, el Reglamento de la Denominación de Origen Monterrei y de su Consejo Regulador, que fue posteriormente modificado en determinados artículos mediante Orden de 22 de noviembre de 1995 de la citada Administración Autonómica en el Diario Oficial de Galicia , corresponde al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación conocer y ratificar dicho Reglamento, en su virtud, dispongo:
Se ratifica el Reglamento de la Denominación de Origen Monterrei y de su Consejo Regulador, aprobado por Orden de 25 de noviembre de 1994, de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Montes de la Junta de Galicia, que fue posteriormente modificado por Orden de 22 de noviembre de 1995 publicada en el Diario Oficial de Galicia , y que figura como anexo a la presente disposición a los efectos de su promoción y defensa por la Administración General del Estado en los ámbitos nacional e internacional.
Madrid, 19 de enero de 1996.
Ilma. Sra. Secretaria general de Alimentación e
Reglamento de la Denominación de Origen Monterrei y de su Consejo Regulador.
De acuerdo con lo dispuesto en la normativa europea reguladora del mercado vitivinícola, la Ley 2/2005, de 18 de febrero, de promoción y defensa de la calidad alimentaria gallega, el Decreto 4/2007 de 18 de enero, por el que se regulan las denominaciones geográficas de calidad del sector alimentario y sus consejos reguladores, y la Ley 24/2003, de 10 de julio, de la viña y del vino, quedan amparados con la denominación de origen Monterrei los vinos que, teniendo las características definidas en este reglamento, cumplan en su producción, elaboración y comercialización todos los requisitos exigidos por este y por la legislación vigente.
La denominación de origen Monterrei quedará protegida frente a un uso distinto al regulado en la Ley 2/2005, de promoción y defensa de la calidad alimentaria gallega, en el Decreto 4/2007, por el que se regulan las denominaciones geográficas de calidad del sector alimentario y sus consejos reguladores, en la Ley 24/2003, de la viña y del vino, en este reglamento y demás normativa de aplicación.
1. La defensa de la denominación de origen Monterrei, la aplicación de su reglamento, la vigilancia de su cumplimiento, así como el fomento y control de la calidad de los vinos amparados, quedan encomendados al Consejo Regulador de la denominación de origen Monterrei, al Instituto Gallego de la Calidad Alimentaria (Ingacal), a la Xunta de Galicia, al Gobierno de España y a la Comisión de las Comunidades Europeas, en el ámbito de sus respectivas competencias.
2. El órgano de control y certificación de los vinos de la denominación de origen Monterrei será el mismo Consejo Regulador, a través de un órgano integrado en su estructura de acuerdo con lo dispuesto en el artículo 15.1 letra b de la Ley 2/2005, de 18 de febrero, de promoción y defensa de la calidad alimentaria gallega; en el artículo 65 del Decreto 4/2007, de 18 de enero, por el que se regulan las denominaciones geográficas de calidad del sector alimentario y sus consejos reguladores, y según lo establecido en el capítulo IV de este Reglamento.
1. La zona de producción de los vinos protegidos por la denominación de origen Monterrei está constituida por los terrenos que el órgano de control y certificación del Consejo Regulador considere aptos para la producción de uvas de las variedades que se indican en el artículo 5, con la calidad necesaria para obtener vinos de las características específicas de los amparados por la denominación, y que se encuentren situados en los términos municipales y lugares que compone las subzonas siguientes:
Subzona Valle de Monterrei: las parroquias de Castrelo do Val, Pepín y Nocedo do Val del ayuntamiento de Castrelo do Val; las parroquias de Albarellos, Infesta, Monterrei y Vilaza del ayuntamiento de Monterrei; las parroquias de Oímbra, Rabal, y San Cibrao del ayuntamiento de Oímbra y las parroquias de Ábedes, Cabreiroá, Feces de Abaixo, Feces de Cima, Mandín, Mourazos, Pazos, Queizás, A Rasela, Tamagos, Tamaguelos, Tintores, Verín y Vila Maior do Val del ayuntamiento de Verín.
Subzona Ladera de Monterrei: comprende el ayuntamiento de Vilardevós, las parroquias de Gondulfes y Servoi del ayuntamiento de Castrelo do Val; las parroquias de As Chás, Bousés, Vidiferre y A Granxa del ayuntamiento de Oímbra; las parroquias de Flariz, Medeiros, Estevesiños y Vences, del ayuntamiento de Monterrei; la parroquia de Queirugás del ayuntamiento de Verín; del ayuntamiento de Riós las parroquias y lugares siguientes: la parroquia de Castrelo de Abaixo; de la parroquia de Castrelo de Cima: los lugares de Castrelo de Cima, Covelas, O Mourisco, San Paio y A Veiga do Seixo; de la parroquia de Fumaces: el lugar de Fumaces; de la parroquia de Progo: los lugares de Progo y Pousada; de la parroquia de Riós el lugar de Florderrei.
2. La calificación de los terrenos a los efectos de su inclusión en la zona de producción la efectuará el Consejo Regulador y deberán quedar delimitados en la correspondiente documentación cartográfica.
1. La elaboración de los vinos protegidos se realizará con uvas de las variedades siguientes:
Blancas: dona Branca, godello y treixadura.
Tintas: mencía y merenzao.
Blancas: albariño, branca de Monterrei, caíño branco y loureira.
Tintas: araúxa (tempranillo), caíño tinto y sousón.
2. El Consejo Regulador podrá proponer a la Consellería competente en materia de agricultura que sean autorizadas nuevas variedades que, previamente a los ensayos y experiencias convenientes, se compruebe que producen mostos de calidad, aptos para la elaboración de vinos protegidos; determinándose en cada caso su inclusión como preferente o como autorizada.
2. La densidad de plantación estará obligatoriamente entre 3.000 cepas por hectárea como mínimo y 5.000 cepas por hectárea como máximo.
3. La Consellería competente en materia de agricultura podrá autorizar, a propuesta del Consejo Regulador, la aplicación de nuevas prácticas culturales, tratamientos o labores que, constituyendo un avance de la técnica vitícola, se compruebe que no afectan de forma desfavorable a la calidad de la uva o del vino producido.
1. La vendimia se realizará con el mayor esmero y para la elaboración de los vinos protegidos se dedicará exclusivamente uva sana, con el grado de madurez necesario, separando las uvas tintas de las blancas en cada entrega parcial ou pesada en la báscula.
2. La graduación alcohólica mínima potencial de las partidas de uva será de 11% vol.
3. El Consejo Regulador podrá establecer, incluyéndolas en el manual de calidad, las normas necesarias para conseguir la optimización de la calidad.
4. El Consejo Regulador podrá determinar la fecha de inicio de la vendimia y acordar normas sobre el ritmo de recolección, con el fin de que esta se efectúe en consecuencia con la capacidad de absorción de las bodegas.
1. La producción máxima admitida por hectárea será:
120 quintales métricos para las variedades blancas y tintas autorizadas a las que se refiere el artículo 5.
110 quintales métricos para las variedades blancas preferentes a las que se refiere el artículo 5.
100 quintales métricos para las variedades tintas preferentes a las que se refiere el artículo 5.
Estos límites podrán ser modificados en determinadas campañas por el Consejo Regulador, a iniciativa propia o a petición de los viticultores de la parroquia o parroquias interesadas en la medida, efectuada con anterioridad a la vendimia, previos los asesoramientos y comprobaciones que se precisen y tras el informe favorable del órgano de control y certificación. En el caso de que tal modificación se produzca, esta no podrá suponer un aumento superior al 25% de los límites fijados.
2. La uva procedente de parcelas con rendimientos superiores al límite autorizado no podrá ser empleada para la elaboración de vinos protegidos por esta denominación, debiendo adoptar el órgano de control y certificación del Consejo Regulador las medidas de control necesarias para asegurar el cumplimiento de este precepto.
1. No se admitirá la inscripción en el registro de viñas del Consejo Regulador de nuevas plantaciones mixtas que contengan alguna variedad distinta de las autorizadas para la elaboración de los vinos protegidos y recogidas en el artículo 5º de este reglamento.
2. Las uvas procedentes de las parcelas en las que existan distintas variedades sólo podrán destinarse a la elaboración de vinos blancos o tintos de la denominación de origen si la separación de variedades es posible en la vendimia.
1. Las técnicas empleadas en la manipulación de la uva, del mosto y del vino, en el control de la fermentación y en el proceso de conservación, tenderán a obtener productos de la máxima calidad, manteniendo los caracteres tradicionales de los tipos de vinos amparados por la denominación de origen Monterrei .
2. En la producción de mosto se seguirán las prácticas tradicionales aplicadas con una moderna tecnología, orientada a la mejora de la calidad del producto final. Se aplicarán presiones adecuadas para la extracción del mosto y del vino y su separación de los orujos, de manera que el rendimiento no sea superior a 65 litros de mosto por cada 100 kilogramos de vendimia para las variedades blancas y 70 litros por cada 100 kilogramos para las variedades tintas.
4. En particular, se prohíbe, para la elaboración de vinos protegidos por la denominación de origen Monterrei , la utilización de prensas conocidas como continuas en las que la presión es ejercida por un tornillo de Arquímedes en su avance sobre un contrapeso.
5. Para la extracción del mosto sólo podrán utilizarse sistemas mecánicos que no dañen o dislaceren los componentes sólidos de racimo, quedando prohibido el empleo de máquinas estrujadoras de acción centrífuga de alta velocidad.
6. En la elaboración de los vinos protegidos no se podrán utilizar prácticas de precalentamiento de la uva, o calentamiento de los mostos o de los vinos en presencia de orujos, tendentes a forzar la extracción de materia colorante.
7. Los límites fijados en este artículo podrán ser modificados excepcionalmente en determinadas campañas por el Consejo Regulador, bien por propia iniciativa o a petición de los elaboradores inscritos, luego de los informes técnicos y comprobaciones necesarias.
1. Todos los vinos elaborados en las bodegas inscritas, para poder hacer uso de la denominación de origen Monterrei , deberán superar un proceso de calificación de acuerdo con lo dispuesto en el Reglamento (CEE) 823/1987, del Consejo, de 16 de marzo, por el que se establecen disposiciones específicas relativas a los vinos de calidad producidos en regiones determinadas, y en el Real Decreto 157/1988, de 22 de febrero, por el que se establece la normativa a que deben ajustarse las denominaciones de origen calificadas de vinos y sus respectivos Reglamentos.
2. El proceso de calificación se efectuará por cada partida o lote homogéneo y deberá ser realizado por el Consejo Regulador, de acuerdo con lo dispuesto en el artículo 37.
Constará de un examen analítico y un examen organoléptico, que dará lugar a la calificación, descalificación o emplazamiento de la partida.
3. Los vinos calificados deberán mantener las cualidades organolépticas características de los mismos, en especial en cuanto a color, aroma y sabor. En caso de que se detecte alguna alteración en estas características en detrimento de la calidad o que en su elaboración se hayan incumplido los preceptos de este Reglamento o los establecidos en la legislación vigente, el vino será descalificado por el Consejo Regulador, lo que implicará la pérdida de la denominación.
4. La descalificación de los vinos podrá ser realizada por el Consejo Regulador en cualquier fase de su elaboración en el interior de la zona de elaboración.
A partir de la iniciación del expediente de descalificación, el vino deberá permanecer en envases perfectamente identificados y rotulados, bajo el control de dicho Consejo. Para cualquier trasvase o traslado del vino, será necesario ponerlo en conocimiento del Consejo Regulador, con antelación suficiente, para que se puedan tomar las medidas de control que estime necesarias.
1. Los tipos de vinos amparados por la denominación de origen Monterrei son:
Blanco Monterrei: elaborado con un mínimo del 60% de uvas de las variedades blancas preferentes citadas en el artículo 5.1 de este Reglamento y el resto, de las variedades blancas autorizadas citadas en el mencionado artículo.
Tinto Monterrei: elaborado con un mínimo del 60% de uvas de las variedades tintas preferentes citadas en el artículo 5.1 de este Reglamento y el resto, de las variedades tintas autorizadas citadas en el mencionado artículo.
2. Los vinos blancos y tintos sometidos a un proceso de envejecimiento en barricas de roble, podrán utilizar los términos barrica , crianza , reserva y gran reserva , según la legislación vigente.
Los vinos con derecho a las indicaciones barrica , crianza , reserva y gran reserva tendrán una graduación alcohólica adquirida mínima en volumen de 12%, en el caso de los tintos, y de 11,5%, en el caso de los blancos, una acidez volátil máxima de 1 gramo por litro hasta 10% vol. y 0,06 gramos por litro por cada grado de alcohol que exceda de 10% vol., una acidez total mínima de 4,5 gramos por litro de tartárico y un contenido en sulfuroso no superior a 160 miligramos por litro.
2. Para poder optar a inscribirse en dichos registros, las bodegas e instalaciones deberán estar ubicadas en las unidades geográficas relacionadas en el artículo 4.1 de este Reglamento.
3. Las solicitudes de inscripción se dirigirán al Consejo Regulador, en los impresos que disponga el Consejo Regulador, adjuntando los datos, documentación y comprobantes que en cada caso sean requeridos por las disposiciones y normas vigentes.
Formulada la petición, las parcelas o las bodegas deberán ser inspeccionadas por el personal técnico que designe el Consejo Regulador, con el fin de comprobar sus características y si reúnen las condiciones exigidas por este Reglamento.
4. El Consejo Regulador denegará, de manera motivada, las inscripciones que no se ajusten a lo preceptuado en este Reglamento o a los acuerdos adoptados por aquél sobre condiciones complementarias de carácter técnico que deban reunir las viñas y bodegas.
5. La inscripción en estos registros no exime a los interesados de la obligación de inscribirse en aquellos otros que, con carácter general, estén establecidos en la legislación vigente, y en especial en el Registro de Industrias Agroalimentarias y en el de Embotelladores y Envasadores, en su caso, lo que deberá acreditarse, con anterioridad a la inscripción en los registros del Consejo Regulador.
1. En el registro de viñas, únicamente podrán inscribirse aquellas situadas en la zona de producción y cuya uva pueda ser destinada a la elaboración de los vinos protegidos.
2. En la inscripción figurará el nombre del propietario y, en su caso, el del colono, arrendatario o cualquier otro titular del dominio útil; el nombre de la viña, lugar, parroquia y término municipal en la que está situada; superficie en producción, marco de plantación, variedad o variedades del viñedo, edad del viñedo, así como los portainjertos y cuantos datos sean necesarios para su correcta clasificación y localización.
3. Con la solicitud de inscripción se adjuntará un plano o croquis acotado, detallado, según determine el Consejo Regulador, de las parcelas objeto de la misma, y la autorización de plantación expedida por la autoridad competente.
5. La inscripción en el registro de viñas es voluntaria al igual que la correspondiente baja del mismo. Una vez producida ésta, deberán transcurrir cinco años antes de que el viñedo en cuestión pueda volver a inscribirse, salvo cambio de titularidad.
1. En el registro de bodegas de elaboración se inscribirán todas aquellas que, situadas en la zona de producción vinifiquen uvas procedentes de viñas inscritas, y cuyos vinos puedan optar al uso de la denominación de origen y que cumplan todos los requisitos que estipula este Reglamento o que acuerde el Consejo Regulador.
2. En la inscripción figurará: El nombre de la empresa; lugar, localidad y municipio donde esté situada; características, número, capacidad de los envases y maquinaria; sistema de elaboración y demás datos necesarios para la debida identificación y catalogación de la bodega. En caso de que la empresa elaboradora no sea propietaria de los locales, se hará constar, acreditando esta circunstancia, así como la identidad del propietario.
3. Con la solicitud de inscripción se adjuntará un plano o croquis acotado, a escala conveniente, donde se reflejen todos los detalles de construcción e instalaciones.
En el registro de bodegas de almacenamiento se inscribirán todas aquellas situadas en la zona de producción que vayan a dedicarse al almacenamiento de vinos amparados por la denominación de origen. En la inscripción figurarán los datos a los que se hace referencia en el artículo 15.
En el registro de bodegas embotelladoras se inscribirán todas las que, encontrándose situadas en el interior de la zona de producción, vayan a dedicarse al embotellado de vino amparado por la denominación de origen Monterrei . En la inscripción figurarán los datos a que se refiere el artículo 15, además de los correspondientes a instalaciones y maquinaria de estabilización y embotellado, así como superficie y capacidad de las mismas.
1. Para la vigencia de las inscripciones en los correspondientes registros será indispensable cumplir en todo momento con los requisitos que impone el presente capítulo, debiendo comunicar al Consejo Regulador cualquier variación que afecte a los datos suministrados en la inscripción, cuando ésta se produzca. En consecuencia, el Consejo Regulador podrá suspender o anular las inscripciones cuando los titulares de éstas no se atengan a tales preceptos.
3. Todas las inscripciones en los diferentes registros serán voluntarias y se renovaran en el plazo y manera que determine el Consejo Regulador.
1. Sólo las personas físicas o jurídicas que tengan inscritos sus viñedos o instalaciones en los registros indicados en el artículo 13 podrán producir uvas con destino a la elaboración de vinos o elaborar, almacenar y embotellar los amparados por la denominación de origen Monterrei .
2. Solamente podrá aplicarse la denominación de origen Monterrei a los vinos procedentes de bodegas inscritas en los registros correspondientes, producidos y elaborados conforme a las normas exigidas por este Reglamento y que reúnan las condiciones enológicas y organolépticas que deban caracterizarlos.
3. El derecho al empleo del nombre de la denominación de origen Monterrei en propaganda, publicidad, documentación o etiquetas es exclusivo de las firmas inscritas en los registros del Consejo Regulador.
4. Toda persona física o jurídica inscrita en alguno de dichos registros queda obligada al cumplimiento de las disposiciones de este Reglamento y de los acuerdos que, dentro de sus competencias, dicten la Consejería de Agricultura, Ganadería y Montes de la Junta de Galicia y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Monterrei , así como a satisfacer las exacciones que le correspondan.
1. Las personas físicas o jurídicas que tengan inscritas viñas o bodegas sólo podrán tener almacenados sus uvas, mostos o vinos en los terrenos o locales declarados en los registros, perdiendo en caso contrario el derecho a la denominación.
2. En las bodegas inscritas en los distintos Registros del Consejo Regulador que se contemplan en el artículo 13 de este Reglamento no podrá realizarse la elaboración, almacenamiento o manipulación de uvas, mostos o vinos obtenidos de uvas procedentes de superficies vitícolas situadas fuera de la zona de producción de la denominación de origen.
3. Sin embargo, en dichas bodegas inscritas se autorizará la recepción de uvas, la elaboración y almacenamientos de vinos que procedan de la zona de producción aun cuando no procedan de viñedos inscritos, siempre que estas operaciones, así como la manipulación y almacenamiento de los productos obtenidos, se realice de forma separada de los que opten a ser amparados por la denominación.
Las marcas, símbolos, emblemas, leyendas publicitarias o cualquier otro tipo de propaganda que se emplee, aplicada a los vinos con denominación de origen Monterrei , no podrán ser utilizadas, ni siquiera por los propios titulares, en la comercialización de otros vinos o bebidas derivadas del vino.
1. En las etiquetas de los vinos embotellados figurará siempre de manera destacada la mención Denominación de Origen Monterrei , además de los datos que con carácter general se determinen en la legislación aplicable.
2. Las menciones en el etiquetado relativas a subzonas, variedades de vid, año de cosecha y demás facultativas se ajustarán a lo dispuesto en este Reglamento y a la legislación aplicable que les afecte (Real Decreto 157/1988, normativa a la que deben ajustarse las denominaciones de origen y sus respectivos reglamentos; Reglamento (CEE) 2392/1989, por el que se establecen las normas generales para la designación y presentación de los vinos y mostos de uva; Reglamento (CEE) 3201/1990, sobre modalidades de aplicación para la designación y presentación de los vinos y mostos de uva).
3. Antes de la puesta en circulación de etiquetas, éstas deberán ser autorizadas por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Monterrei para los efectos que se relacionen con este Reglamento. Será denegada la aprobación de aquellas etiquetas que por cualquier causa puedan dar lugar a confusión en el consumidor, así como podrá ser anulada la autorización de una ya concedida anteriormente si variaran las circunstancias de la firma propietaria de la misma, previa audiencia al interesado, todo ello sin perjuicio de las competencias que correspondan a la Dirección General de Política Alimentaria en materia de supervisión del incumplimiento de las normas generales de etiquetado.
4. Todos los envases en los que se expidan los vinos con destino al consumo irán provistos de precintas de garantía, etiquetas o contraetiquetas numeradas, expedidas por el Consejo Regulador, que deberán ser colocadas en la propia bodega de acuerdo con las normas que determine el Consejo, siempre de manera que no permitan una segunda utilización.
5. En el caso de los embotellados por encargo, deberá figurar siempre el nombre o la razón social del embotellador, sin que se admita para los vinos protegidos por esta denominación de origen su sustitución por el número de Registro de Embotelladores y Envasadores de Vinos y Bebidas Alcohólicas.
6. El Consejo Regulador adoptará y registrará un emblema como símbolo de la denominación de origen Monterrei , previa aprobación de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Montes de la Junta de Galicia.
7. Asimismo, el Consejo Regulador podrá hacer obligatorio que en el exterior de las bodegas inscritas, y en lugar destacado, figure una placa que reproduzca el logotipo de la denominación.
Toda expedición de uva, mosto, vino o cualquier otro producto de la uva o subproducto de la vinificación que tenga lugar entre firmas inscritas, aun pertenecientes a la misma razón social, deberá ir acompañada, además de por la documentación establecida en la legislación vigente, por un volante de circulación entre bodegas expedido por el Consejo Regulador con anterioridad a su ejecución, aun en los casos en que la expedición se efectúe de una bodega inscrita a otra no inscrita.
Los vinos embotellados amparados por la denominación de origen Monterrei únicamente pueden circular y ser expedidos por las bodegas inscritas en tipos de envases que no perjudiquen su calidad y prestigio.
El Consejo Regulador podrá determinar los tipos y medidas de los envases para la comercialización, haciendo obligatorio su empleo con el fin de alcanzar dichos objetivos.
Los envases deberán ser de vidrio, de las capacidades autorizadas por la Comunidad Europea, con exclusión expresa de las botellas de un litro.
El Consejo Regulador controlará en cada campaña las cantidades de vinos amparados por la denominación que podrán ser expedidos por cada firma inscrita en los registros de bodegas, de acuerdo con la producción de uva propia o adquirida, entradas de mostos o vinos de otras firmas inscritas y existencias de campañas anteriores.
El Consejo Regulador facilitará a las personas físicas o entidades inscritas en el registro de viñas un documento o cartilla del viticultor, en el que se exprese la superficie de viñedo inscrita con desglose de variedades, así como la producción máxima admisible para cada campaña, pudiendo establecerse otros datos que se consideren necesarios, con el objeto de una mejor identificación y control. Dicho documento irá acompañado de talonario con matriz, del que el viticultor, una vez cubierto con los datos requeridos, entregará un ejemplar a la bodega de elaboración inscrita receptora de la correspondiente partida de uva, en el momento de su entrega o acompañando al transporte para los efectos de justificar el origen de la misma.
1. Con el objeto de poder controlar la producción, elaboración y existencias, así como las calidades, tipos y cuanto sea necesario para poder acreditar la calidad y el origen de los vinos, las personas físicas o jurídicas titulares de las viñas y bodegas estarán obligadas a presentar ante el Consejo Regulador las siguientes declaraciones:
Todos los inscritos en el registro de viñas presentarán, una vez finalizada la vendimia y, en todo caso, antes del 30 de noviembre de cada año, declaración de la cosecha de uva obtenida en cada uno de los viñedos inscritos, indicando el destino de la uva y, en caso de venta, el nombre del comprador y su domicilio. Si se producen distintas variedades y tipos de uva, deberá declararse la cantidad de cada una de ellas. Las asociaciones de viticultores podrán tramitar en un solo documento dicha declaración, con una relación anexa de los nombres, cantidades y demás datos correspondientes a cada socio.
Todos los inscritos en el registro de bodegas de elaboración deberán declarar, antes del 30 de noviembre de cada año, la cantidad de mosto y vino obtenido, especificando los diversos tipos que elaboren. Será obligatorio consignar la procedencia de la uva y, en caso de venta durante la campaña, el destino de los productos que se expidan, indicando destinatario y cantidad. Mientras tenga existencias deberá declarar mensualmente al Consejo Regulador las ventas efectuadas.
Todos los inscritos en el registro de bodegas de almacenamiento y de embotelladores presentarán, dentro de los diez primeros días de cada mes, una declaración de entradas y salidas de productos amparados durante el mes anterior, indicando la procedencia de los vinos adquiridos. En todo caso se distinguirán los diferentes tipos de vinos.
2. Las obligaciones fijadas en el apartado anterior no eximen a los interesados del cumplimiento de efectuar las declaraciones de existencias, producción y elaboración que se contemplan con carácter general en la reglamentación de la Comunidad Económica Europea, y en la Ley 25/1970, del Estatuto de la Viña, del Vino y de los Alcoholes, y en la demás normativa del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
1. El Consejo Regulador de la denominación de origen Monterrei es una corporación de derecho público a la que se atribuye la gestión de la denominación de origen, con las funciones que determina la Ley 2/2005, de 18 de febrero, de promoción y defensa de calidad alimentaria gallega, el Decreto 4/2007, de 18 de enero, por el que se regulan las denominaciones geográficas de calidad del sector alimentario y sus consejos reguladores, y demás normativa que le sea de aplicación. Tiene personalidad jurídica propia, autonomía económica y plena capacidad de obrar para el cumplimiento de sus fines.
2. El ámbito competencial del Consejo Regulador está limitado a los vinos protegidos por la denominación, en cualquiera de sus fases de producción, acondicionamiento, almacenaje, envasado, circulación y comercialización y a las personas inscritas en los diferentes registros.
La actividad del Consejo Regulador está sometida al control de la Administración, de acuerdo con lo establecido en los artículos 18 a 21 de la Ley 2/2005, de 18 de febrero, y en los artículos 30 a 33 del Decreto 4/2007, de 18 de enero.
Los órganos de gobierno del Consejo Regulador son el Pleno, la Presidencia, la Vicepresidencia y la Comisión Permanente, si se crease.
1. El Pleno del Consejo Regulador está constituido por:
Tres vocales en representación del sector vitícola, elegidos democráticamente por y entre los titulares de los viñedos inscritos en el Registro de Viñas del Consejo Regulador con excepción de aquellos que sean socios de cooperativas que sean titulares, directa o indirectamente, de bodegas de la denominación a través de las cuales transformen la uva y comercialicen el vino.
Tres vocales en representación del sector vinícola, elegidos democráticamente por y entre los titulares de bodegas inscritas en los registros del Consejo Regulador, con excepción de aquellas cuyo titular sea, directa o indirectamente, una sociedad cooperativa. Este sector se repartirá, a su vez, de la siguiente forma:
Un vocal en representación de las bodegas con una producción menor o igual a 30.000 litros.
Dos vocales en representación de las bodegas con una producción mayor de 30.000 litros.
Un vocal en representación del sector cooperativo, constituido por los titulares de viñedos inscritos en el Registro de Viñas del Consejo Regulador que sean socios de alguna cooperativa que sea, a su vez, titular, directa o indirectamente, de alguna bodega inscrita en la denominación a través de la que transformen la uva y comercialicen el vino, así como por los titulares de dichas bodegas de base cooperativa.
2. El Pleno actuará bajo la dirección de la persona que ejerza la Presidencia, que también formará parte del mismo, y contará con la asistencia, con voz pero sin voto, del secretario del Consejo Regulador.
3. La consejería competente en materia de agricultura podrá designar hasta dos delegados o delegadas, que asistirán a las reuniones del Pleno con voz pero sin voto.
El régimen de convocatorias y de acuerdos y, en general, el régimen de funcionamiento y las funciones del Pleno, así como los derechos y deberes de sus miembros, serán los contenidos en el capítulo IV del Decreto 4/2007, de 18 de enero.
1. La Presidencia del Consejo Regulador será ejercida por la persona que elija el Pleno, con el voto favorable de la mayoría de sus miembros, siendo necesaria en la primera votación el apoyo de más de la mitad de estos.
2. El presidente o presidenta no tiene por que tener la condición previa de vocal. En caso de que así fuese, dejará su vocalía, que será ocupada por su substituto legal, de acuerdo con lo establecido en el Decreto 4/2007, de 18 de enero.
Para resolver cuestiones de trámite, o en aquellos casos en los que se considere necesario, podrá constituirse una Comisión Permanente, que estará formada por la Presidencia y dos vocales designados por el Pleno del Consejo Regulador, uno en representación del sector vitícola y otro del sector vinícola.
En la sesión en que se acuerde la constitución de la citada comisión permanente se aprobarán también las misiones específicas que le competan y las funciones que ejercerá.
Todas las resoluciones que tome la comisión permanente serán comunicadas al Pleno del Consejo Regulador en la primera reunión que éste celebre, para su convalidación.
1. Para el cumplimiento de sus fines, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Monterrei contará con el personal necesario, contratado en régimen de derecho laboral, de acuerdo a lo establecido en el artículo 27 del Decreto 4/2007, de 18 de enero.
2. El Consejo Regulador tendrá un secretario designado por el Pleno, que tendrá como cometidos específicos los señalados en el apartado 2 del artículo 28 del citado Decreto 4/2007.
3. Para las labores de control y certificación, el Consejo Regulador dispondrá de una unidad compuesta por el personal necesario, que actuará bajo la responsabilidad del director técnico y de acuerdo con los requisitos señalados en la letra b) del apartado 1 del artículo 15 de la Ley 2/2005, de 18 de febrero, y en el artículo 65 del Decreto 4/2007, de 18 de enero.
1. Como responsable del control y certificación de los vinos de la denominación de origen Monterrei, el Consejo Regulador contará con un manual de calidad, procedimientos operativos e instrucciones técnicas, documento en el que se recogerán las normas complementarias de aplicación de la denominación de origen, en particular las relativas a los procesos de control y certificación, que deberá ser aprobado por la Consellería competente en materia de agricultura.
2. El Consejo Regulador establecerá un comité de calificación o panel de cata de los vinos que opten a ser amparados por la denominación de origen Monterrei, formado por un mínimo de cinco expertos en análisis sensorial de los vinos.
3. El Comité de Calificación tendrá como misión informar sobre la calidad de los vinos que opten a ser amparados por la denominación. Podrá contar con los asesoramientos técnicos que estime necesarios.
4. Para la revisión de las decisiones del Comité de Calificación se creará un comité de apelación formado también por expertos en el producto y cuyo dictamen no podrá ser objeto de revisión.
5. Las normas de funcionamiento del Comité de Calificación y del de Apelación quedarán recogidas en el manual de calidad y se ajustarán a lo establecido en la normativa general de aplicación.
6. La unidad de control y certificación del Consejo Regulador, a la vista de los análisis físico-químicos, del informe sobre el análisis sensorial emitido por el Comité de Calificación y, en su caso, el de apelación, así como los demás datos sobre el producto, resolverá lo que proceda en relación con la calificación, descalificación o emplazamiento de cada partida de vino.
7. En el manual de calidad, procedimientos operativos e instrucciones técnicas se establecerán las normas precisas para la constitución y funcionamiento de los comités de calificación y de apelación.
1. Para el cumplimiento de sus fines, el Consejo Regulador podrá contar con los recursos económicos establecidos en el artículo 17 de la Ley 2/2005, de 18 de febrero, de promoción y defensa de la calidad alimentaria gallega, así como en el artículo 29 del Reglamento de desarrollo, el Decreto 4/2007, de 18 de enero.
Los titulares de viñedos:
Cuota de inscripción: se satisfará una vez, en el momento de formalizar el alta en el Consejo Regulador.
Cuota de renovación registral: se satisfará con periodicidad bianual, coincidiendo con la renovación de los datos del registro.
Cuota por la actividad en la denominación: se satisfará anualmente el equivalente a un porcentaje del valor potencial teórico de la producción, obtenido como producto de la superficie inscrita, el rendimiento medio por unidad de superficie y el precio medio de la uva. Dicho porcentaje será determinado por el Pleno con los límites recogidos en el Decreto 4/2007, de 18 de enero.
Los titulares de bodegas:
Cuota de inscripción: se satisfará una vez en el momento del alta en el Consejo Regulador.
Cuota por la actividad en la denominación: se abonará anualmente, en uno o en varios pagos, según determine el Consejo Regulador, y equivaldrá a un porcentaje del valor teórico del vino calificado a la bodega por el Consejo Regulador, calculado en función del volumen de vino y el precio medio unitario teórico en origen.
Cota por el servicio de calificación: se abonará por las bodegas a las que el Consejo Regulador cualifique vino para su comercialización como vino de la denominación de origen Monterrei y equivaldrá a un porcentaje de su valor medio, calculado en función del volumen de cada partida y de su precio medio unitario estimado.
Cuota por el servicio de expedición de contra-etiquetas: será satisfecho por las bodegas que soliciten contra-etiquetas para su empleo en los vinos de la denominación de origen, y su importe será el doble del valor material de producción y distribución de las contra-etiquetas.
3. El Pleno del Consejo Regulador, de acuerdo con los datos agronómicos y de mercado, fijará para cada año los rendimientos por hectárea y los precios unitarios de las uvas, el vino y las contra-etiquetas, a los efectos del cálculo de las cuotas correspondientes. También aprobará el valor de las cuotas de carácter fijo y los porcentajes de las variables, dentro de los límites señalados por el Decreto 4/2007, de 18 de enero.
Cuando no se fijen nuevos valores, se entienden vigentes los del año anterior.
4. El Pleno del Consejo Regulador fijará el plazo para el pago de cada tipo de cuota. En caso de que en dicho plazo no se realizase el pago, el inscrito podrá ser suspendido en sus derechos en la denominación hasta que liquide la deuda con el Consejo Regulador. Si en el plazo de un año el inscrito no liquidase la deuda, podrá ser dado de baja definitivamente, tras la instrucción del correspondiente expediente, sin perjuicio de la obligatoriedad de su pago y de las sanciones que le pudiesen recaer al amparo del artículo 39.2.e de la Ley 24/2003, de 10 de julio, de la viña y del vino.
5. El régimen contable del Consejo Regulador es el que se determina en el artículo 19 de la Ley 2/2005, de 18 de febrero y en el artículo 31 del Decreto 4/2007, de 18 de enero.
El régimen electoral del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Monterrei es el contenido en las secciones primera y segunda del capítulo VI del Decreto 4/2007, de 18 de enero, por el que se regulan las denominaciones geográficas de calidad del sector alimentario y sus consejos reguladores.
1. El régimen sancionador de la denominación de origen Monterrei es el establecido en el capítulo II del título III de la Ley estatal 24/2003, de 10 de julio, de la viña y del vino.
2. Complementa la disposición legal mencionada en el apartado 1 anterior el Real Decreto 1945/1983, de 22 de junio, que regula las infracciones y sanciones en materia de defensa del consumidor y de la producción agroalimentaria, por lo que se refiere a la toma de muestras y análisis; la Ley 2/2005, de promoción y defensa de la calidad alimentaria gallega, en lo relativo a la inspección y medidas cautelares; la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de régimen jurídico de las administraciones públicas y del procedimiento administrativo común; el Reglamento de procedimiento para el ejercicio de la potestad sancionadora, aprobado por el Real decreto 1398/1993, de 4 de agosto; y cuantas disposiciones generales estén vigentes en su momento sobre la materia.
Incluye corrección de errores publicada en la Resolución de 8 de octubre de 2009, de la Dirección General de Industria y Mercados Alimentarios, por la que se publica la Orden de 30 de julio de 2009, por la que se modifica el Reglamento de la denominación de origen Monterrei y de su Consejo Regulador.
Artículos 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49 y 50:
Derogado por Resolución de 8 de octubre de 2009, de la Dirección General de Industria y Mercados Alimentarios, por la que se publica la Orden de 30 de julio de 2009, por la que se modifica el Reglamento de la denominación de origen Monterrei y de su Consejo Regulador.
Artículos 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 12, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39 y 40:
Redacción según Resolución de 8 de octubre de 2009, de la Dirección General de Industria y Mercados Alimentarios, por la que se publica la Orden de 30 de julio de 2009, por la que se modifica el Reglamento de la denominación de origen Monterrei y de su Consejo Regulador.