Source: https://finlex.fi/fi/laki/ajantasa/1994/19941344?search%5Btype%5D=pika&search%5Bpika%5D=asetus%20alkoholijuomista%20ja%20v%C3%A4kiviinasta
Timestamp: 2020-06-01 13:01:56+00:00
Document Index: 9348851

Matched Legal Cases: ['§ 1', '§ 2', '§ 6', '§ 7', '§ 3', '§ 9', '§ 4', '§ 11', '§ 12', '§ 13', '§ 14', '§ 15', '§ 16', '§ 17', '§ 18', '§ 19', '§ 21', '§ 22', '§ 23', '§ 24', '§ 25', '§ 26', '§ 27', '§ 27', '§ 5', '§ 32', '§ 6']

Asetus alkoholijuomista ja väkiviinasta 1344/1994 - Ajantasainen lainsäädäntö - FINLEX ®
Olet tässä: Finlex › Lainsäädäntö › Ajantasainen lainsäädäntö › Vuosi 1994 › 22.12.1994/1344
Sosiaali- ja terveysministerin esittelystä säädetään 8 päivänä joulukuuta 1994 annetun alkoholilain (1143/94) 3 §:n 4 ja 5 momentin, 4 §:n, 10 §:n, 13 §:n 3 momentin, 19 §:n, 21 §:n 2 momentin, 26 §:n ja 62 §:n nojalla:
1) oluella tullitariffin nimikkeeseen 22.03 kuuluvaa mietoa alkoholijuomaa tai tällaisen juoman ja alkoholittoman juoman seosta, jonka alkoholipitoisuus on enemmän kuin 2,8 tilavuusprosenttia;
Valvonnan ja ohjauksen toimivalta (16.12.2004/1140)
Lupahallinnon ja valvonnan ohjauksen ja kehittämisen tarkoituksena on tehostaa alkoholilain (1143/1994) 1 §:ssä säädetyn tarkoituksen saavuttamista ja turvata lain yhdenmukainen soveltaminen koko maassa.
Hedelmäviiniä kuvatessa ja esiteltäessä tulee sanan viini etuliitteeksi merkitä sen hedelmän tai marjan nimi, joka on juoman pääasiallinen raaka-aine. Jos raaka-aineita on useampia, joista mikään ei ole hallitseva, voidaan hedelmän tai marjan nimi korvata sanalla hedelmä tai marja.
Hedelmäviinistä voidaan käyttää nimitystä hedelmäkuohuviini, jos juoma sisältää perusviinin toisessa käymisessä syntynyttä hiilidioksidia niin, että juoman ylipaine myyntiastiassa ylittää 3 baaria +20 Celsius-asteen lämpötilassa.
Hedelmäviinin kuvauksessa tulee käyttää nimitystä helmeilevä hedelmäviini, jos juoma sisältää käymisessä syntynyttä tai lisättyä hiilidioksidia niin, että juoman ylipaine myyntiastiassa on vähintään 1, mutta enintään 3 baaria +20 Celsius-asteen lämpötilassa.
Hedelmäviinin kuvauksessa tulee käyttää nimitystä hiilihapotettu hedelmäviini, jos juoma sisältää lisättyä hiilidioksidia niin, että juoman ylipaine myyntiastiassa ylittää 3 baaria +20 Celsius-asteen lämpötilassa.
8 momentti on kumottu A:lla 29.12.2009/1802.
2 a § (29.12.2009/1802)
2) tuottaa sellainen oikeudellisesti ja taloudellisesti muista saman toimialan yrityksistä riippumaton valmistaja, jonka hedelmäviinin valmistusmäärä astioituna on korkeintaan 100 000 litraa vuodessa;
Hedelmäviinin valmistus- ja lisäaineet
Väkevää hedelmäviiniä valmistettaessa saadaan hedelmäviiniin lisätä maatalousperäistä etyylialkoholia. Väkevän hedelmäviinin alkoholipitoisuudesta tulee kuitenkin vähintään 4 tilavuusprosenttia olla peräisin valmistuksen yhteydessä tapahtuneesta käymisestä. Enintään 14 tilavuusprosenttia etyylialkoholia sisältävän hedelmäviinin alkoholipitoisuuden on oltava kokonaan peräisin valmistuksen yhteydessä tapahtuneesta käymisestä. (24.3.1995/460)
(24.3.1995/460)
Hedelmäviinissä, jonka alkoholipitoisuus on enintään 5 tilavuusprosenttia, saa sorbiinihappopitoisuus olla enintään 300 milligrammaa litrassa viiniä. Muissa hedelmäviineissä sorbiinihappopitoisuus saa olla enintään 200 milligrammaa litrassa viiniä. (24.3.1995/460)
Hedelmäviinissä, jonka alkoholipitoisuus on enintään 5 tilavuusprosenttia, bentsoehappopitoisuus saa olla enintään 150 milligrammaa litrassa viiniä. Muussa hedelmäviinissä bentsoehappoa saa olla vain se määrä, joka on tullut siihen luonnollisesti marja- tai hedelmäraaka-aineista. (24.3.1995/460)
Hedelmäviinissä askorbiinihappopitoisuus saa olla enintään 150 milligrammaa litrassa. (24.3.1995/460)
Hedelmäviinin happoisuuden säätelyssä saa käyttää ainoastaan sitruuna-, viini-, omena- tai maitohappoa. (24.3.1995/460)
Tislattujen alkoholijuomien määritelmistä, kuvauksesta, esittelystä, merkinnöistä ja maantieteellisten merkintöjen suojaamisesta sekä neuvoston asetuksen (ETY) N:o 1576/89 kumoamisesta annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 110/2008 liitteessä III tarkoitetun merkinnän Suomalainen Vodka, Finsk Vodka ja Vodka of Finland saa liittää juomaan:
1) joka täyttää edellä mainitussa asetuksessa säädetyt vodkaa koskevat vaatimukset;
2) joka on valmistettu Suomessa viljellystä viljasta tai perunasta tislatusta etyylialkoholista;
3) jonka valmistuksessa käytetty vesi on suomalaista pohjavettä tai lähdevettä, jota ei ole jatkokäsitelty suodattamalla tai muulla tavoin;
4) jota ei ole värjätty;
5) joka on väritöntä ja läpinäkyvää;
6) joka valmistetaan Suomessa; pullotus voidaan kuitenkin tehdä myös Suomen ulkopuolella.
Edellä 1 momentissa tarkoitettuun vodkaan saadaan lisätä hedelmistä, marjoista, vihanneksista tai mausteista saatuja aromeja juoman maustamiseksi.
Edellä 1 momentissa mainitussa liitteessä tarkoitetun merkinnän Suomalainen Marjalikööri, Suomalainen Hedelmälikööri, Finsk Bärlikör, Finsk Fruktlikör, Finnish berry liqueur ja Finnish fruit liqueur saa liittää juomaan:
1) joka täyttää 1 momentissa mainitussa asetuksessa säädetyt likööriä koskevat vaatimukset;
2) joka on valmistettu maatalousperäisestä etyylialkoholista;
3) joka on valmistettu Suomessa viljellyistä tai luonnonvaraisina kasvaneista hedelmistä tai marjoista;
4) jonka väri johtuu pääasiallisesti raaka-aineena käytetyistä marjoista tai hedelmistä;
5) jonka maku johtuu pääasiallisesti raaka-aineena käytetyistä marjoista tai hedelmistä;
Toimintansa aloittavassa alkoholijuoman tai väkiviinan valmistuspaikassa on ennen sen hyväksymistä suoritettava tarkastus sen selvittämiseksi, että valmistuspaikka ja sen laitteet sekä valmistuksen ja varastoinnin valvonta ovat alkoholilain ja sen nojalla annettujen säännösten ja määräysten sekä asetettujen ehtojen mukaiset. Alkoholijuoman valmistuspaikan tarkastuksessa tulee lisäksi selvittää alkoholilain 43 §:ssä tarkoitetun valmistajan vastuun toteutuminen. Tarkastuksen toimittaa Sosiaali- ja terveysalan lupa- ja valvontaviraston edustaja valmistajan tai tämän asiamiehen läsnä ollessa. Tarkastuksesta on laadittava pöytäkirja.
Ennen kuin alkoholijuoman tai väkiviinan valmistuspaikassa tehdään sen toiminnan tai valvonnan kannalta merkittäviä muutoksia, niistä on ilmoitettava virastolle. Muutokset voidaan ottaa käyttöön vasta, kun virasto on ilmoittanut hakijalle hyväksyneensä muutokset. Jos muutosten laajuuden johdosta on aihetta suorittaa 1 momentissa tarkoitettu tarkastus, viraston tulee suorittaa se ennen muutosten hyväksymistä.
Alkoholilain 8 §:n 2 momentissa tarkoitettua väkiviinan maahantuontilupaa haetaan kirjallisesti Sosiaali- ja terveysalan lupa- ja valvontavirastolta.
1 momentti on kumottu A:lla 19.12.2002/1207.
3–4 momentit on kumottu A:lla 19.12.2002/1207.
Käymisteitse valmistettua enintään 4,7 tilavuusprosenttia etyylialkoholia sisältävää alkoholijuomaa saa vähittäin myydä sinä aikana, jona vähittäismyyntipaikka, sen mukaan kuin vähittäismyyntipaikan aukioloajasta erikseen säädetään tai määrätään, pidetään avoinna yleisölle. Myynti on kuitenkin aina kielletty kaikkina viikonpäivinä kello kahdenkymmenenyhden ja yhdeksän välisenä aikana koko maassa. (19.10.2006/933)
Alkoholijuomamyymälässä tai alkoholilain 14 §:n 2 momentissa tarkoitetussa vähittäismyyntipaikassa myyvän henkilön tulee olla täyttänyt 18 vuotta.
Muussa kuin 1 momentissa mainitussa alkoholijuomien vähittäismyyntipaikassa tulee olla läsnä 18 vuotta täyttänyt henkilö vastaamassa vähittäismyynnin laillisuudesta.
Alkoholilain 17 §:n 3 momentissa tarkoitettua väkiviinan tai alkoholijuoman käyttölupaa on haettava kirjallisesti Sosiaali- ja terveysalan lupa- ja valvontavirastolta.
Sosiaali- ja terveysalan lupa- ja valvontavirasto voi hyväksyä järjestelyn, jolla poiketaan 2–5 momentissa säädetystä. (29.12.2009/1802)
3 momentti on kumottu A:lla 5.12.2013/856.
Anniskelupaikassa alkoholijuomia tarjoilemassa ei saa käyttää henkilöä, joka ei ole täyttänyt 18 vuotta, ellei hän ole hankkinut riittävää ammattikoulutusta ammatillisesta koulutuksesta annetussa laissa (630/1998) edellytetyin tavoin. (29.12.2009/1802)
Alkoholijuoma- ja väkiviinavaraston luovuttaminen
Liikkeen toiminnan loppuessa tai sen siirtyessä toiselle omistajalle saadaan liikkeen alkoholijuoma- ja väkiviinavarasto luovuttaa luvan myöntävän viranomaisen määräämin ehdoin ja rajoituksin.
Alkoholilain 27 §:n 3 momentissa tarkoitettua alkoholijuoman tai väkiviinan tukkumyyntilupaa on haettava kirjallisesti Sosiaali- ja terveysalan lupa- ja valvontavirastolta.
Jos virasto katsoo, ettei se ole saanut 1 ja 2 momentissa tarkoitetun hakemuksen perusteella riittävää selvitystä varaston hyväksymistä varten, varastossa tulee ennen sen hyväksymistä suorittaa tarkastus. Tarkastuksen suorittaa lupa- ja valvontaviraston edustaja toiminnanharjoittajan tai tämän asiamiehen läsnä ollessa. Tarkastuksesta on laadittava pöytäkirja.
Ennen kuin verottamattomien juomien varastossa tehdään valvonnan kannalta merkittäviä muutoksia, niistä on ilmoitettava lupa- ja valvontavirastolle. Muutokset voidaan ottaa käyttöön vasta, kun virasto on ilmoittanut hyväksyneensä muutokset. Jos muutosten laajuuden johdosta on aihetta suorittaa 3 momentissa tarkoitettu tarkastus, viraston tulee suorittaa se ennen muutosten hyväksymistä.
1 momentti on kumottu A:lla 17.9.2009/703.
Juopuneelta kiinni otettaessa pois otettu alkoholijuoma tai muu alkoholipitoinen aine on säilytettävä poliisin hallussa. Juomat tai aineet saadaan antaa kiinniotetulle ja säilössä pidetylle vasta, kun hän ei enää ole alkoholin vaikutuksen alainen. Jollei juomia tai aineita noudeta kahden viikon kuluessa niiden poisottamisesta, ne on todisteellisesti hävitettävä. (17.9.2009/703)
Sen estämättä, mitä 15 ja 23 §:ssä säädetään, saa se, jolla tämän asetuksen voimaan tullessa on lupa tai oikeus alkoholijuomien myyntiin, harjoittaa myyntitoimintaa tämän asetuksen voimaan tullessa voimassa olleiden myyntiaikaa koskevien säännösten, määräysten ja viranomaisten päätösten mukaisesti 31 päivään maaliskuuta 1995.
Tämä «asetus» tulee voimaan 1 päivänä huhtikuuta 1995.
Tämä «asetus» tulee voimaan 14 päivänä heinäkuuta 1995.
Tämä «asetus» tulee voimaan 1 päivänä toukokuuta 1996.
Tämä «asetus» tulee voimaan 7 päivänä toukokuuta 1997.
Tämä «asetus» tulee voimaan 1 päivänä heinäkuuta 1998.
Tämä «asetus» tulee voimaan 15 päivänä huhtikuuta 1999.
Tämä «asetus» tulee voimaan 1 päivänä joulukuuta 1999, ja on voimassa 1 päivään tammikuuta 2000.
Tämä «asetus» tulee voimaan 15 päivänä huhtikuuta 2006.
Tämä «asetus» tulee voimaan 1 päivänä huhtikuuta 2007.
Tämä «asetus» tulee voimaan 1 päivänä marraskuuta 2009.
Tämä «asetus» tulee voimaan 16 päivänä helmikuuta 2015.
1 luku - Yleiset säännöksetYleiset määritelmät1 § Valvonnan ja ohjauksen toimivalta 1 a § 1 b § Hedelmäviinin esittely ja kuvaus 2 § 2 a § Hedelmäviinin valmistus- ja lisäaineet 3 § Väkevät alkoholijuomat4 § - Väkevät alkoholijuomat2 luku - Valmistus 5 § 6 § 7 § 3 luku - Maahantuonti 8 § 9 § 4 luku - MyyntiVähittäismyynti10 § 11 § 12 § 13 § 14 § 15 § 16 § 17 § 18 § 19 § Anniskelu20 § 21 § 22 § 23 § 24 § 25 § 26 § 27 § 27 a § Alkoholijuoma- ja väkiviinavaraston luovuttaminen 28 § Tukkumyynti29 § Verottamattomien alkoholijuomien varastointi30 § 5 luku - Erinäiset säännökset 31 § 32 § 6 luku - Voimaantulo 33 § Muutossäädösten voimaantulo ja soveltaminen:24.3.1995/460:30.6.1995/951:26.4.1996/288:13.9.1996/681:30.4.1997/392:29.5.1998/373:18.6.1998/423:1.4.1999/470:26.11.1999/1074:19.12.2002/1207:16.12.2004/1140:12.4.2006/268:19.10.2006/933:17.9.2009/703:29.12.2009/1802:5.12.2013/856:12.2.2015/108: