Source: http://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1062025&doctype=ART&
Timestamp: 2017-10-18 07:35:21+00:00
Document Index: 29552647

Matched Legal Cases: ['zákona č. 321', 'zákona č. 321', 'čl. 119', 'čl. 21', 'čl. 51', '§ 15', '§ 9', 'zákona č. 110', '§ 16', 'zákona č. 321', '§ 16', 'zákona č. 321', '§ 9', 'zákona č. 110', '§ 7', '§ 8', 'zákona č. 110', 'čl. 21', 'čl. 51', 'čl. 44', '§ 16', 'zákona č. 321', '§ 9', 'zákona č. 110', '§ 7', '§ 8', 'zákona č. 110', 'čl. 21', 'čl. 51', '§ 16', 'zákona č. 321', 'čl. 119', 'čl. 8', '§ 16', 'zákona č. 321', 'zákona č. 26', 'zákona č. 26', 'zákona č. 26', 'zákona č. 26', '§ 27', 'zákona č. 321', 'zákona č. 26', 'zákona č. 26', '§ 16', 'zákona č. 321', 'čl. 2', '§ 16']

Státní zemědělská a potravinářská inspekce | Označování sudových, čepovaných a rozlévaných vín v zařízeních společného stravování, ve vinotékách a dalších prodejních místech
Označování sudových, čepovaných a rozlévaných vín v zařízeních společného stravování, ve vinotékách a dalších prodejních místech
(stav k 1. 4. 2017 s ohledem na novelu zákona č. 321/2004 Sb., provedenou zákonem č. 26/2017 Sb.)
snadno čitelný údaj - údaj uvedený takovým způsobem, aby spotřebitel byl takto uvedený údaj schopen přečíst, a to tak, že velikost písma je přizpůsobena vzdálenosti, ze které lze očekávat, že spotřebitel bude tento údaj během nákupu číst,
nebalené víno - víno nebo jiný produkt uvedený pod kódem kombinované nomenklatury 2204 nebo 2205, s výjimkou moštu, uváděné do oběhu v jiném obalu než obalu určeném pro spotřebitele ve fázi, která předchází prodeji spotřebiteli,
sudové víno - víno nebo jiný produkt uvedený pod kódem kombinované nomenklatury 2204 nebo 2205, s výjimkou moštu, určené k prodeji spotřebiteli nebo prodávané spotřebiteli z jiného obalu než obalu určeného pro spotřebitele,
čepované víno - víno prodávané spotřebiteli k bezprostřední konzumaci v místě prodeje nebo jako zabalené v místě prodeje na žádost spotřebitele z jednorázového obalu určeného pro spotřebitele s jediným otvorem k plnění a nevyměnitelným výčepním ventilem,
rozlévané víno - víno prodávané spotřebiteli k bezprostřední konzumaci v místě prodeje z obalu určeného pro spotřebitele o maximálním objemu 5 litrů,
obal určený pro spotřebitele - jednorázový nebo bez výměny jednorázového uzávěru znovu nenaplnitelný obal o maximálním objemu 20 litrů, který v místě prodeje tvoří spolu s jeho obsahem prodejní jednotku pro spotřebitele, a jsou na něm nebo na etiketě k němu připojené uvedeny údaje podle předpisů Evropské unie, zákona č. 321/2004 Sb., v platném znění, a prováděcích právních předpisů k tomuto zákonu,
jednorázový uzávěr - uzávěr včetně souvisejících bezpečnostních prvků, který při otevření ztratí svoji funkčnost a nelze ho opakovaně použít.
Víno v obalu určeném pro spotřebitele
Vína v obalu určeném pro spotřebitele musí vždy obsahovat veškeré povinné údaje v rozsahu čl. 119 nařízení (EU) č. 1308/2013, a to způsobem dle nařízení (ES) č. 607/2009.
Dále musí být u vína v obalu pro spotřebitele deklarována přítomnost alergenních látek. V souladu s čl. 21 odst. 1 druhým pododstavcem nařízení (EU) č. 1169/2011 se údaj o alergenu ve víně uvede slovem „obsahuje“ následovaným názvem alergenu.
Alergeny, které se mohou vyskytovat ve víně, jsou upraveny v nařízení (ES) č. 607/2009 [čl. 51 a příloha X nařízení (ES) č. 607/2009[1]]. Tzn., že u vína v balení určeném pro spotřebitele musí být uvedeno na etiketě slovo „obsahuje:“ a název alergenu dle přílohy X části A nařízení (ES) č. 607/2009.
V případě vína s chráněným označením původu (dále jen „CHOP“), chráněným zeměpisným označením (dále jen „CHZO“) vyrobeného z hroznů sklizených na území České republiky se na obalu určeném pro spotřebitele uvede logotyp. Barevné provedení logotypu na bílém podkladu se uvede na obalu určeném pro spotřebitele v souladu s vyhláškou č. 88/2017 Sb., o provedení některých ustanovení zákona o vinohradnictví a vinařství (§ 15 a příloha č. 26 této vyhlášky). V případě obalů určených pro spotřebitele typu láhev se logotyp uvede v horní části uzávěru nebo na etiketě v hlavním zorném poli. V případě jiných obalů určených pro spotřebitele než je láhev (např. bag in box) se logotyp uvede s povinným údajem o provenienci. Výška logotypu je 12-16 mm. Označení vína je POVINNÉ.
Vína bez CHOP nebo CHZO (dříve stolní vína) lze uvést na trh v souladu s § 9b zákona č. 110/1997 Sb. se slovy „česká potravina“, s grafickým znázorněním stanoveným prováděcím právním předpisem (vyhláška č. 417/2016 Sb.) nebo s jinou informací zejména slovní, obrazovou nebo grafickou, že země původu potraviny je Česká republika. V takovém případě 100 % složek musí pocházet z dané země (tedy i oxid siřičitý). Lze použít i pro nebalená vína (sudová). Označení je NEPOVINNÉ.
Čepované a rozlévané víno
Česká republika stanovila požadavky na označení čepovaného a rozlévaného vína při prodeji produktu z obalu pro spotřebitele v § 16 odst. 8 zákona č. 321/2004 Sb. Stanoví prodávajícímu povinnost při nabízení k prodeji čepovaného nebo rozlévaného vína viditelně zpřístupnit tyto snadno čitelné údaje:
Označení druhu produktu
Označení CHOP/CHZO, pokud je obsahuje
Označení tradičního výrazu, pokud je obsahuje
Označení stáčírny
Podle § 16 odst. 9 zákona č. 321/2004 Sb. je dále prodávající povinen v místě nabídky čepovaného nebo rozlévaného vína viditelně zpřístupnit tyto snadno čitelné údaje:
Slovní vyjádření obsahu zbytkového cukru
Údaj o alergenní složce.
Prodávající: - přímo uvede tento údaj, nebo
- uvede slova „Informaci o obsahu skutečného alkoholu ve víně žádejte u obsluhy“, nebo jiná slova, která mají pro spotřebitele stejný význam.
- uvede slova „Informaci o slovním vyjádření obsahu zbytkového cukru ve víně žádejte u obsluhy“, nebo jiná slova, která mají pro spotřebitele stejný význam.
Údaj o alergenní složce se uvádí způsobem stanoveným zákonem č. 110/1997 Sb.:
V případě provozoven společného stravování (restaurace, vinotéky s možností konzumu pokrmu).
Prodávající uvede údaj o přítomnosti alergenní složky v rozlévaném víně nebo čepovaném víně, které je možno konzumovat na místě, způsobem podle § 9a zákona č. 110/1997 Sb., v souladu s § 7 odst. 3 vyhlášky č. 417/2016 Sb.:
písemně – zvýrazněním látky vyvolávající alergii nebo nesnášenlivost tak, aby byla jasně odlišena od ostatních složek, např. typem písma, stylem písma či barvou pozadí, nebo
písemně slovy "Informaci o výskytu konkrétních alergenů v pokrmu žádejte u obsluhy." nebo jinými slovy, která mají pro spotřebitele podobný význam, včetně následného předání informace o výskytu konkrétního alergenu v pokrmu spotřebiteli, nebo
písemně slovy prostřednictvím zařízení pro vizuální komunikaci, nebo
písemně uvedením číselných nebo písmenných kódů nebo symbolů za předpokladu, že tyto budou v nabídce pro spotřebitele srozumitelným způsobem vysvětleny.
Při prodeji čepovaného vína v zařízeních, kde jej není možné konzumovat (tj. mimo provozovny společného stravování – např. v trafikách, květinářstvích apod.), uvede PPP povinné údaje o přítomné alergenní složce dle § 8 odst. 2 písm. b) zákona č. 110/1997 Sb., podle podmínek stanovených pro balené potraviny v čl. 21 nařízení č. 1169/2011a v čl. 51 a v příloze X nařízení (ES) č. 607/2009.
Požadavky na označování nebalených potravin mohou být dle čl. 44 nařízení č. 1169/2011 stanoveny vnitrostátním předpisem.
Česká republika stanovila požadavky na označení „sudového vína“ při prodeji spotřebiteli v § 16 odst. 7 zákona č. 321/2004 Sb. Toto ustanovení sudovým vínem rozumí víno uskladněné při nabízení k prodeji spotřebiteli v jiném obalu než obalu určeném pro spotřebitele (např. KEG sud, klasický petainer aj.). Stanoví prodávajícímu povinnost při nabízení k prodeji sudového vína viditelně zpřístupnit tyto snadno čitelné údaje:
Označení šarže.
V případě provozoven společného stravování (restaurace, vinotéky s možností konzumu pokrmu) prodávající uvede údaj o přítomnosti alergenní složky v sudovém víně způsobem podle § 9a zákona č. 110/1997 Sb., v souladu s § 7 odst. 3 vyhlášky č. 417/2016 Sb.:
Při prodeji sudového vína v zařízeních, kde jej není možné konzumovat (tj. mimo provozovny společného stravování – např. v trafikách, květinářstvích apod.), uvede PPP povinné údaje o přítomné alergenní složce dle § 8 odst. 2 písm. b) zákona č. 110/1997 Sb., podle podmínek stanovených pro balené potraviny v čl. 21 nařízení (EU) č. 1169/2011 a v čl. 51 a v příloze X nařízení (ES) č. 607/2009.
Údaje na přepravním obalu
Česká republika stanovila požadavky na označení „přepravního obalu“ v § 16 odst. 15 zákona č. 321/2004 Sb., v platném znění. Podle tohoto ustanovení platí, že je-li víno uváděné do oběhu v přepravním obalu, musí být tento obal opatřen etiketou. Na etiketě přepravního obalu musí být uvedeny následující údaje:
Povinné údaje podle čl. 119 nařízení (EU) č. 1308/2013,
Slovní vyjádření obsahu zbytkového cukru,
Datum plnění,
Údaje o výrobci nebo příjemci vína – jméno, příjmení a bydliště, jde-li o fyzickou osobu, obchodní firmu nebo název, identifikační číslo, pokud je přiděleno, a sídlo, jde-li o právnickou osobu.
Pozn. Jako přepravní obal je brán o obal typu IBC nádrže, KEG sudy aj.
Dále musí být o vínu v přepravním obalu poskytnuta podle čl. 8 odst. 6[2] nařízení (EU) č. 1169/2011 informace o přítomnosti alergenní složky, aby tato mohla být následně poskytnuta spotřebiteli.
Přechodná ustanovení týkající se novely zákona o vinohradnictví a vinařství č. 26/2017 Sb., účinné k 1. 4. 2017
Povinnost podle § 16 odst. 4 zákona č. 321/2004 Sb., ve znění účinném ode dne nabytí zákona č. 26/2017 Sb.[3], se nevztahuje na vína neoznačená logotypem přede dnem nabytí účinnosti zákona č. 26/2017 Sb., vína naplněná do obalů určených pro spotřebitele přede dnem nabytí účinnosti zákona č. 26/2017 Sb., k nimž byl přede dnem nabytí účinnosti zákona č. 26/2017 Sb. opatřen příslušný obalový materiál.
Ustanovení § 27 odst. 4 písm. c) zákona č. 321/2004 Sb., ve znění účinném ode dne nabytí účinnosti zákona č. 26/2017 Sb.[4], se nevztahuje na vína v přepravním obalu, která byla uvedena do oběhu přede dnem nabytí účinnosti zákona č. 26/2017 Sb.
[1] Jedná se o siřičitany, vejce a výrobky z vajec a mléko a mléčné výrobky.
[2] Víno v přepravním obalu ve smyslu § 16 odst. 15 zákona č. 321/2004 Sb. nenaplňuje definici balené potraviny dle čl. 2 odst. 2 písm. e) nařízení (EU) č. 1169/2011.
[3] Na obalu určeném pro spotřebitele lze uvést získaná ocenění, popřípadě medaile ze soutěží a výstav vín. Bylo-li víno s chráněným označením původu nebo chráněným zeměpisným označením vyrobeno z hroznů révy vinné sklizených na území České republiky, uvede výrobce uvádějící toto víno do oběhu na obalu určeném pro spotřebitele logotyp specifikovaný prováděcím právním předpisem, který stanoví podrobnosti tohoto označení.
[4] Je zakázáno uvádět do oběhu produkt, jehož obal nebyl opatřen etiketou v souladu s § 16 odst. 15.