Source: https://www.zh.ch/de/wirtschaft-arbeit/gewerbe-betriebsbewilligungen/gastwirtschaftspatent.html
Timestamp: 2020-08-11 10:01:19
Document Index: 324349664

Matched Legal Cases: ['§ 2', '§ 7', '§ 3', '§ 11', '§ 15', '§ 5', '§ 4', '§ 1']

Gastwirtschaftspatent | Kanton Zürich
Gastwirtschaftsbetriebe und der Handel mit alkoholhaltigen Getränken im Klein- und Mittelverkauf benötigen ein Patent.
Das Gastgewerbegesetz (GGG) sieht eine Patentpflicht für Gastwirtschaften und für den Handel mit alkoholhaltigen Getränken im Klein- und Mittelverkauf (§ 2 GGG) vor. Die Patente sind in persönlicher und örtlicher Hinsicht beschränkt (vgl. §§ 7 f. GGG).
Von der Patentpflicht (§ 3 GGG) sind ausgenommen z.B. Pensionen mit höchstens zehn Gästen (lit. a), alkoholfreie Kleinbetriebe mit höchstens 10 Steh- oder Sitzplätzen (lit. e) und gemeinnützige alkoholfreie Gelegenheitswirtschaften (lit. f).
Das Patent für eine Gastwirtschaft kann mit oder ohne Alkoholausschank ausgestellt werden (§ 11 GGG).
Gastwirtschaften müssen grundsätzlich von 24 Uhr bis 5 Uhr geschlossen sein (§ 15 Abs. 1 GGG).
Die Gemeinden sind zuständig für die Erteilung und den Entzug von Patenten und Bewilligungen sowie für den Vollzug des Gastgewerbegesetzes (§ 5 GGG). Aufsichtsbehörde ist die Volkswirtschaftsdirektion (§ 4 lit. a GGG, § 1 GGV).
lic. iur. Ramona Lagler
Fachreferentin AWA
ramona.lagler@vd.zh.ch
+41 43 259 49 40
Private wenden sich bitte an die zuständige Gemeinde.
Download Merkblatt über die Anforderungen an Sicherheitspersonal im Gastgewerbe PDF | 3 Seiten | Deutsch | 131 KB
Verordnung zum Gastgewerbegesetz