Source: http://noticias.juridicas.com/base_datos/Laboral/331020-convenio-colectivo-de-trabajo-para-el-sector-de-hosteleria-ca-murcia-2006-2008.html
Timestamp: 2019-09-18 18:34:11
Document Index: 260328695

Matched Legal Cases: ['Artículo 5', 'Artículo 7', 'Artículo 10', 'Artículo 11', 'Artículo 13', 'Artículo 17', 'Artículo 18', 'Artículo 19', 'Artículo 21', 'Artículo 25', 'Artículo 28', 'Artículo 29', 'Artículo 30', 'Artículo 32', 'Artículo 33', 'Artículo 35', 'Artículo 36', 'Artículo 37', 'Artículo 38', 'Artículo 39', 'Artículo 40', 'artículo 90', 'artículo 12', 'artículo 15', 'artículo 38', 'artículo 33', 'artículo 39', 'artículo 39', 'artículo 39', 'artículo 12']

Resolución de 6-03-2008, de la Dirección General de Trabajo, por la que se dispone la inscripción en el Registro y publicación del Convenio Colectivo de Trabajo para Hostelería
Artículo 5 Condiciones más beneficiosas y derecho supletorio
Artículo 7 bis Período de Prueba
Artículo 10 Día de pago y mora en el pago
Artículo 11 Sistema de Porcentaje
Artículo 13 Nocturnidad
Artículo 17 Trabajo tóxico, penoso o peligroso
Artículo 18 Matrimonio de trabajadores
Artículo 19 Premio de vinculación en el servicio
Artículo 21 Preaviso en caso de cese voluntario
Artículo 25 Control de horario
Artículo 28 Día de Santa Marta
Artículo 29 Trabajo de superior categoría
Artículo 30 Seguridad y Salud en el trabajo
Artículo 32 Prescripción de reposo
CAPÍTULO III. CONDICIONES ESPECIALES
Artículo 33 Plus de distancia y transporte
Artículo 35 bis Lactancia
Artículo 36 Complemento por enfermedad
Artículo 37 Ayuda por fallecimiento
Artículo 38 Jubilación especial a los 64 años
Artículo 39 Jubilación obligatoria
Artículo 40 Régimen Especial de Retribuciones para empresas deficitarias o con pérdidas
Tercera Seguridad y Salud
Cuarta ALEH
Octava Promoción económica
ANEXO PRIMERO . Comisión paritaria
2. Trabajadores fijos discontinuos
3. Llamamiento
6. Categorías profesionales
TABLAS SALARIALES AÑO 2006 - 3,5%
TABLAS SALARIALES AÑO 2007 - 5,1%
TABLAS SALARIALES AÑO 2008 - 2,9%
Se reactiva la vigencia del presente convenio colectivo, con efectos de 1 de enero de 2016, hasta que sea sustituido por otro convenio, conforme dispone el apartado primero del Acuerdo derivado del convenio del sector de hostelería de la Región de Murcia («B.O.R.M.» 3 marzo 2016). Convenio colectivo de trabajo para el sector de hostelería, CA Murcia, 2006-2008 rectificado por Corrección de errores («B.O.R.M.» 18 abril 2008).
Visto el expediente de Convenio Colectivo de Trabajo, y de conformidad con lo establecido en el artículo 90 del Real Decreto Legislativo 1/1995, de 24 de marzo, Texto Refundido de la Ley del Estatuto de los Trabajadores (BOE núm. 75, de 28.03.1995) y en el Real Decreto 1040/1981, de 22 de mayo, Registro y Depósito de Convenios Colectivos de Trabajo (BOE núm. 135, de 06.06.1981).
Primero. Ordenar la inscripción en el correspondiente Registro de este Centro Directivo, del Convenio Colectivo de Trabajo de Hostelería (Código de Convenio número 3000805) de ámbito Sector, suscrito con fecha 12-02-2008 por la Comisión Negociadora del mismo, con notificación a la misma.
CONVENIO COLECTIVO DE HOSTELERÍA DE LA REGIÓN DE MURCIA
ACTA DE LA REUNIÓN DE 12 DE FEBRERO DE 2008 (última)
Ma. Dolores Castaño Domene (HOSTEMUR)
Antonio Sánchez Bastida (HOSTECAR)
El Convenio es de aplicación a las empresas del sector de la Hostelería y a sus trabajadores dentro del ámbito territorial de la Región de Murcia. Se incluyen en el sector de la Hostelería todas las empresas que independientemente de su titularidad y fines perseguidos realicen en instalaciones fijas o móviles, y tanto de manera permanente como ocasional, actividades de alojamiento en hoteles, hostales, residencias, apartamentos que presten algún servicio hostelero, balnearios, albergues, pensiones, moteles, alojamientos rurales, campings y todos aquellos establecimientos que presten servicios de hospedaje en general; asimismo, se incluyen las empresas que presten servicios de productos listos para su consumo, tales como, restaurantes, establecimientos de «catering», «colectividades», «de comida rápida», pizzerías, hamburgueserías, bares, cafeterías, cervecerías, heladerías, chocolaterías, degustaciones, salones de té y similares, además de las salas de baile o discotecas, cafés-teatro, tablaos y similares; así como los servicios de comidas y/o bebidas en casinos, bingos; asimismo, billares y salones recreativos.
El ámbito temporal de este Convenio se fija en tres (3) años, con efectos de vigencia desde el día 1 de Enero de 2006 al 31 de diciembre de 2008.
Se reactiva la vigencia del presente convenio colectivo, con efectos de 1 de enero de 2016, hasta que sea sustituido por otro convenio, conforme dispone el apartado primero del Acuerdo derivado del convenio del sector de hostelería de la Región de Murcia («B.O.R.M.» 3 marzo 2016).
b) Los incrementos salariales que puedan producirse en el futuro por disposiciones de general aplicación, sólo podrán afectar a las condiciones económicas pactadas en el presente Convenio cuando, consideradas las nuevas retribuciones en cómputo global anual, superen las aquí establecidas.
Podrán concertarse contratos de trabajo para el fomento de la contratación indefinida, así como acordar la conversión de contratos de duración determinada a dicha modalidad, que se regula en la disposición adicional I.2,b de la Ley 63/97 que ha sustituido al R.D. Ley 8/1997 durante toda la vigencia del presente convenio colectivo.
A) FIJOS DISCONTINUOS EN HOSTELERÍA
Los que se contraten con tal carácter de conformidad con lo establecido en el artículo 12.3 b) del Real Decreto Legislativo 1/1995, de 24 de Marzo, por el que se aprueba el Texto Refundido de la Ley del Estatuto de los Trabajadores, en su nueva redacción dada por la Ley 63/97, de 26 de Diciembre.
Los contratos fijos discontinuos celebrados entre el 29 de noviembre de 1998 y el 3 de marzo de 2001, se rigen por las normas legales vigentes en dichas fechas, por lo tanto le es de aplicación, de un lado, el límite de jornada contemplado en el Real Decreto-Ley 15/1998, de 27 de noviembre y, de otro, la posibilidad de acordar el establecimiento de un límite de jornada superior, por aplicación de lo dispuesto en la Ley 55/1999, de 29 de diciembre, así, las partes acuerdan que, dadas las razones que concurren el sector de hostelería, y al objeto de evitar situaciones de desigualdad entre trabajadores que realizan la misma actividad, se establece como jornada máxima, la acordada para la prestación de servicios durante un número de horas al día, a la semana, al mes o al año, inferior a la jornada de trabajo de un trabajador a tiempo completo comparable.
Así, se acuerda que los contratos fijos discontinuos celebrados entre el 29 de noviembre de 1998 y el 3 de marzo de 2001, tendrán como límite de jornada un número de horas al año inferior al establecido el presente convenio colectivo, de modo que queda sin efecto alguno el límite de que dicha jornada deba ser inferior al 77% de la jornada anual prevista en dicho artículo.
Si se firmara un nuevo acuerdo en materia de contratación laboral entre los sindicatos y la patronal a nivel estatal, el convenio recogerá aquello que sea de aplicación obligatoria, y en lo que no lo fuera y contradiga a lo aquí pactado, se reunirá la Comisión Paritaria para conseguir un acuerdo de unificación de ambos textos, entendiendo como filosofía la aplicación de lo regulado en el acuerdo estatal.
También serán fijos discontinuos, los trabajadores que sin haber formalizado dicho contrato escrito a 1 de Enero de 1998, hubieran prestado servicios para la misma empresa durante al menos 3 años consecutivos con un promedio de 120 días de trabajo cada año. El cómputo para el cálculo de los días se efectuará tomando como período anual el año natural, esto es, del 1 de Enero al 31 de Diciembre. Quedarán expresamente excluidos como días trabajados a los efectos de dicho cómputo aquellos períodos trabajados que, con sujeción a la modalidad contractual aplicable, obedezcan a circunstancias que no sean consideradas como periódicas, permanentes o habituales en la empresa.
Asimismo, adquirirán en un futuro la condición de fijos discontinuos, aquellos trabajadores que presten servicios durante tres años consecutivos, 120 días cada año, en las mismas condiciones establecidas en el párrafo anterior y que sean contratados para una cuarta temporada consecutiva.
A) la retribución que vinieran percibiendo según su categoría y salario establecido en el presente convenio colectivo para la misma.
B) Todos los derechos y obligaciones del Convenio colectivo para la industria de Hostelería de la Comunidad Autónoma de Murcia, en proporción al tiempo de trabajo efectivo, excepto aquellos que no sean repartibles proporcionalmente que los tendrán mientras prestan servicios para la empresa.
C) Que no se contraten trabajadores con contrato de duración determinada de la categoría profesional en la que existan trabajadores fijos discontinuos que no hayan sido llamados.
Los trabajadores fijos discontinuos serán llamados al trabajo, según exija la actividad de la empresa por riguroso orden de antigüedad dentro de cada categoría y especialidad, y en caso de igualdad por la mayor edad cese se realizará de forma inversa al llamamiento.
B) EVENTUALES POR CIRCUNSTANCIAS DE LA PRODUCCIÓN
De acuerdo con lo anteriormente indicado, las empresas podrán contratar trabajadores con carácter eventual, por períodos anuales, pero con una duración máxima de 12 meses de trabajo efectivo, dentro de un período de 18 meses y ello de acuerdo con la nueva redacción dada por el artículo 15.1.b) del Real Decreto Legislativo 1/1995, de 24 de marzo, por el Real Decreto Ley 5/2001, de 2 de Marzo, con las peculiaridades del párrafo último de este artículo.
Se estará a lo dispuesto en el Art. 12 del Texto Refundido de la Ley del Estatuto de los Trabajadores aprobado por R.D. Legislativo 1/1995.
Grupos Profesionales I
Grupos Profesionales II y III
Grupos Profesionales IV
Empresas de trabajo temporal. Sólo se podrán contratar los servicios de E.T.T. que apliquen a sus trabajadores el II Convenio Estatal de E.T.T. firmado el 31.01.97, o posterior que lo sustituya.
Téngase en cuenta el apartado segundo del Acuerdo derivado del convenio del sector de hostelería de la Región de Murcia («B.O.R.M.» 3 marzo 2016), cuyo tenor literal establece: «Incrementar las tablas salariales vigentes a 2008 en un 2,5% con efectos de 31 de diciembre de 2015. Sin que tenga efecto retroactivo alguno y sin que por tanto exista obligación de abono de atrasos ni del citado día 31 ni de ningún otro periodo de tiempo».
Véase la tabla salarial para el año 2016 del convenio colectivo del sector de hostelería de la Región de Murcia («B.O.R.M.» 3 mayo 2016).
Véanse las tablas salariales para los años 2017 y 2018 del Convenio colectivo del sector hostelería de la Región de Murcia («B.O.R.M.» 19 agosto 2017).
Para el año 2006 será, del 3,5%, sobre las tablas salariales el año 2005
Para el año 2007 será, del 5,1% sobre las tablas salariales del 2006
Para el año 2008 se establece una subida del IPC previsto a nivel nacional (2,0%) más el 0,90% = (2,9%), con revisión al IPC que se cierre en el ejercicio 2008.
A efectos del día 1 de Agosto de 1.998 quedó suprimido el Complemento Personal de Antigüedad.
Los trabajadores que en fecha 31.12.97 percibían el mencionado complemento de antigüedad conforme al sistema que preveía la normativa anterior, queda sustituido dicho concepto por un complemento «ad personam», de carácter no absorbible ni compensable, por la misma cuantía.
Este complemento se verá incrementado en el mismo tanto por ciento anual que se pacte para el incremento salarial de cada año.
Aquellos trabajadores que en fecha 31.12.97 estuvieran en trance de adquisición de un nuevo porcentaje de antigüedad, verán incrementado el complemento «ad personam» referido, en aquella cuantía y en la fecha en que hubiera devengado el porcentaje de antigüedad referido, calculado sobre el salario del año 1997.
Ténganse en cuenta los apartados primero y segundo de Res [REGIÓN DE MURCIA] de la Dirección General de Relaciones Laborales y Economía Social, por la que se dispone la inscripción en el registro y publicación del acuerdo de la Comisión Negociadora del “Convenio colectivo de hostelería de la Región de Murcia” («B.O.R.M.» 28 noviembre 2017).
Las horas trabajadas durante el período comprendido entre las 10 de la noche y las 6 horas de la mañana tendrán la consideración de horas nocturnas, y se abonarán con el siguiente recargo:
De las 10 de la noche a 1 horas de la mañana: Retribución del salario base sin recargo.
De la 1 de la mañana a 6 horas de la mañana: Con un recargo del 25% del salario base.
A los trabajadores que presten servicios en trabajos que sean nocturnos por su propia naturaleza se le incrementará, durante el período de tiempo que lo realicen, su salario base en un 10%.
Los trabajadores que a la fecha de publicación del presente convenio viniesen disfrutando condiciones más beneficiosas que las pactadas en el presente artículo, estas les serán respetadas.
Los trabajadores tendrán derecho, como complemento salarial en especie, a recibir, con cargo a la empresa y durante los días que preste servicio, la manutención. Dicho complemento en especie, podrá sustituirse mediante la entrega de:
Siempre que así lo pida el trabajador, salvo en cafeterías, en la que la sustitución antes prevista corresponde decidirla a la empresa.
Las gratificaciones extraordinarias serán dos. Una en Navidad y otra en el mes de junio. La cuantía será equivalente a una mensualidad de su salario más complemento «ad personam». Las referidas gratificaciones serán pagaderas el 20 de diciembre y el 15 de junio respectivamente.
En caso de ingreso o cese de personal durante el año, serán consideradas en proporción al tiempo trabajado, prorrateándose cada una de ellas por semestres naturales del año en que se otorguen.
El trabajo y abono de las horas extraordinarias se regirán por las normas vigentes sobre esta materia.
El costo de la hora extraordinaria para cada trabajador se obtendrá durante el período de vigencia del presente Convenio, con arreglo a una operación en la que:
El dividendo será la suma del salario base más pagas extraordinarias, más plus manutención, más complemento «Ad personam», más premio de vinculación.
Para premiar la permanencia de los trabajadores y su vinculación al servicio de la empresa, se abonará un premio de 29 días de salario base más Complemento «Ad Personam» pagaderas al 15 de septiembre de cada año.
Las empresas vendrán obligados a proporcionar a su personal los uniformes, así como la ropa de trabajo que no sea de uso común en la vida ordinaria de sus empleados o, en caso contrario, a su compensación en metálico.
El trabajador que tenga la intención de cesar al servicio de la empresa deberá preavisar con la antelación mínima de veinte días, si su Categoría Profesional está encuadrada en el Grupo I de cualquiera de las Áreas Funcionales y de diez días para el resto de los trabajadores.
El incumplimiento, por parte del trabajador con más de un año de antigüedad en la empresa, de la obligación de preavisar con la indicada antelación dará derecho a la empresa a descontar de la liquidación del mismo, el importe del salario de un día por cada día de retraso en el preaviso, serán sancionados con la pérdida de la parte proporcional de la paga extraordinaria que le corresponda.
La empresa que no abone las cantidades que correspondan al trabajador que cause baja voluntaria el día de su cese efectivo, deberá abonar un día de salario por cada día de retraso en el pago.
En caso de falta de preaviso, la empresa tendrá cinco días para practicar la correspondiente liquidación y pago de la misma.
Se establece un período anual retribuido de 31 días naturales de vacaciones, las que comenzarán en día laborable y se disfrutarán ininterrumpidamente. En todo lo demás, se estará a lo dispuesto en el artículo 38 del Estatuto de los Trabajadores.
Los días festivos abonables y no recuperables de cada año natural, siempre que el trabajador preste servicio, podrán compensarse de una de estas tres formas:
b) O añadirlos a las vacaciones anuales, agregando tantos días como festivos no descansados.
En el caso a) de los anteriormente citados, la opción de dicha elección habrá de hacerse de mutuo acuerdo entre el empresario y el trabajador. En los casos b) y c), la elección corresponderá al trabajador.
Se establece que el 29 de julio, festividad de Santa Marta, al objeto de que pueda celebrarse el día de la Patrona de Hostelería, permanecerán cerrados todos los establecimientos medio día. El trabajador que no pueda disfrutar de la media jornada de descanso recibirá con cargo a la empresa el importe de:
o librará medio día, a criterio de la empresa.
El trabajador que desempeñe un trabajo superior al de su categoría profesional, percibirá el salario que a tal categoría le corresponda, así como el reconocimiento de las condiciones laborales derivadas de la misma.
Este desempeño de un trabajo de superior categoría, no podrá tener una duración superior a tres meses consecutivos o seis meses en cómputo anual, a partir de los cuales se consolidará la categoría superior desempeñada.
Las empresas del sector con carácter obligatorio y de conformidad con lo previsto en la Ley de Prevención de Riesgos Laborales, efectuarán un reconocimiento médico anual y específico a todos los trabajadores.
Año 2006 462,22 euros que se harán efectivas a razón de 38,52 euros, mensuales.
Año 2007 485,79 euros que se harán efectivas a razón de 40,48 euros, mensuales.
Año 2008 499,88 euros que se harán efectivas a razón de 41,66 euros, mensuales.
el devengo de dicho plus será en 11 meses, pero su abono será en 12 mensualidades .
Este concepto tendrá consideración extrasalarial y no cotizable en razón a lo dispuesto en el apartado a) del art. 23.1 del R.D 2064/1995 de 22 de diciembre.
Las empresas concertarán una póliza de seguros, que comprenderá a todos sus trabajadores por las eventualidades de muerte por accidente o incapacidad laboral permanente derivada de accidente laboral y no laboral, por un capital de 24.040,48 euros.
5. Se establece un día por asuntos propios al año.
En los casos previstos en los apartados 2 y 3, estos permisos se incrementarán en la siguiente escala: Un día más si el hecho se produce fuera de la localidad y dentro de las provincias limítrofes y tres días más en el resto de España.
En el supuesto de que por aplicación de una nueva normativa legal se modificara el porcentaje de cobertura de I.T. a cargo de la Seguridad Social, ambas partes acuerdan que se reúnan la Comisión paritaria de este Convenio a fin de resolver y estudiar la nueva situación.
Las partes firmante del presente Convenio se acogen a lo que determina el R.D. 1.194/85, de 17 de julio, sobre jubilación especial a los 64 años.
Las Empresas en las que a su juicio concurran las circunstancias expresadas en el párrafo 1 comunicarán en el improrrogable plazo de dos meses, a partir de la publicación del presente Convenio en el B.O.R.M., a los representantes de los trabajadores y a la Comisión Paritaria de este Convenio, su intención de acogerse al procedimiento regulado en la presente cláusula.
En el plazo previsto anteriormente desde la publicación en el B.O.R.M. la Empresa entregará a los representantes de los trabajadores los datos contables a que se ha hecho referencia, y dentro de estos mismos plazos las partes acordarán si procede o no acogerse a lo establecido en esta cláusula.
6. Los miembros del Comité de empresa y los Delegados de personal como representantes legales de los trabajadores, tendrán un crédito de horas mensuales retribuidas cada uno de los miembros del Comité o Delegados de personal en cada centro de trabajo, de acuerdo con la siguiente escala:
Se podrán acumular las horas de los distintos miembros del Comité de empresa y en su caso de los Delegados de personal, en uno o varios de sus componentes, sin rebasar el máximo total de 40 horas mensuales para cada uno de ellos.
Los atrasos salariales que se produzcan a la fecha de publicación del presente Convenio serán abonados por las empresas a sus trabajadores en un plazo no superior a 60 días a contar desde la fecha de dicha publicación en el B.O.R.M.
Si durante la vigencia del presente convenio en desarrollo de lo establecido en el Acuerdo Interconfederal sobre «articulación de la negociación colectiva», se incorporasen nuevas materias en el ALEH, la Comisión Paritaria se reunirá a los efectos de su aplicación, en su caso, en el ámbito del presente Convenio.
Aunque en los años anteriores, en el artículo 33 del presente convenio figuraba como concepto «Suplidos», realmente se quería indicar «Plus de Distancia y Transporte», dado que este era el único concepto extrasalarial que se mantenía de los incluidos en el R.D. 2.380/73, de 17 de Agosto y normas complementarias. El no cambiar el concepto se debió a que los convenios solo sufrieron como modificación los conceptos salariales.
HOSTEMUR, con domicilio social en Murcia, 30.005, C/ Acisclo Díaz núm. 5C, 3a. planta.
U.G.T. (Unión General de Trabajadores), con domicilio social en Murcia, 30.005, C/ Santa Teresa núm. 10, 7a. planta.
C.C.O.O. (Comisiones Obreras), con domicilio social en Murcia, C/ Corbalan, S/N.
Las partes firmantes del presente convenio se adhieren en su totalidad, y sin condicionamiento alguno, al Acuerdo sobre Solución Extrajudicial de Conflictos Laborales en la Región de Murcia y a su Reglamento de aplicación, publicados en el BORM núm. 50 de 1 de Marzo de 1997, que vinculará a todos los centros de trabajo y trabajadores incluidos dentro del ámbito de aplicación del presente convenio colectivo
1. A partir de la firma del presente convenio la Comisión Paritaria del Convenio de Hostelería de la Región de Murcia, adquiere el compromiso de iniciar negociaciones tendentes a modificar el contenido del artículo 39 (promoción económica) del convenio de hostelería de la región de Murcia, firmado el año 2005.
2. En tanto cuanto no se alcance acuerdo en el seno de la Comisión Paritaria, los acuerdos que las empresas acuerden con los trabajadores que tengan 59 años o más y que cesen en la misma, seguirán los criterios establecidos en el artículo 39 del anterior convenio de hostelería de la región de Murcia, firmado en el 2005.
3. A la tabla adjunta al artículo 39 « Promoción Económica» arriba citado se le añade una nueva escala de 59 años, con sus correspondientes mensualidades según los años de servicio.
Se establece una Comisión mixta de interpretación, mediación y negociación, compuesta por las centrales sindicales y asociaciones de empresariales firmantes del convenio.
Estará compuesta por ocho vocales de entre los componentes de la Comisión negociadora, de los cuales cuatro serán designados por las centrales sindicales y cuatro por las asociaciones de empresarios, y presidida alternativamente por un representante de la parte empresarial y de la parte sindical.
b) Evacuar los informes que sobre este Convenio solicite la autoridad laboral o Juzgado de lo Social.
Ambas partes podrán acudir a las reuniones acompañados por sus asesores, que tendrán voz pero no voto.
Las reuniones ordinarias serán convocadas con diez días de antelación mediante carta certificada con acuse de recibo, enviada a sus componentes. Las extraordinarias serán convocadas mediante telegrama y comunicado en prensa avisando de la reunión.
Se considerarán trabajadores fijos discontinuos, los que estando incluidos en los supuestos previstos en el artículo 12.2 del Estatuto de los Trabajadores, hayan sido contratados como tales o los que estando vinculados con la empresa temporalmente en Mayo de 1996, hayan realizado al menos las campañas 1996-1997 y 1997-1998 en el mismo centro de trabajo en el que prestaban sus servicios en mayo de 1996. Dicha condición la adquirirán desde el 1/1/98, al ser una figura regulada ex novo en el sector, obligándose las empresas a contratarlos bajo dicha modalidad contractual para la realización de los sucesivos trabajos de comedores escolares de aquel centro de trabajo en virtud del cual han adquirido la condición de fijos discontinuos, durante el curso escolar. La jornada de contratación podrá ser a tiempo completo o de duración inferior a 8 horas, según la necesidad de prestación de servicios, pudiendo ser aumentada o disminuida según exija el volumen de actividad de la empresa.
El trabajador que sea postergado en el llamamiento podrá ejercer las acciones reconocidas en la legislación vigente.
En caso de que un trabajador no fuera llamado, por falta de volumen de actividad, durante todo el curso escolar, no tendrá derecho a percibir cantidad por concepto alguno.
El cese en el trabajo se hará de forma inversa al llamamiento. El llamamiento podrá hacerse por un número de horas inferior a la jornada ordinaria cuando no sea necesaria la realización de ésta última, y el cese también podrá realizarse de forma parcial en la misma circunstancia anteriormente reseñada.
Los períodos de Navidad y Semana Santa serán considerados como vacacionales, y en los cuales deberá ser disfrutadas la totalidad de las vacaciones.
1. Al término de la concesión de una contrata de comedor escolar ó cualquier otra colectividad, y con efectos de inicio de la contrata siguiente los trabajadores de la empresa contratista saliente pasarán a estar vinculados con la nueva empresa de la contrata, que se subrogará en los derechos y obligaciones que tuvieran en virtud de lo establecido en el Convenio Colectivo, siempre que se den alguno de los siguientes supuestos.
c) Trabajadores que hayan adquirido su condición de fijos discontinuo en base al trabajo durante tres temporadas en ese centro de trabajo, aunque no hayan prestado servicio alguno en el mismo durante el último curso escolar por no haber sido necesario su llamamiento en base a la falta de actividad.
5. La empresa saliente resulta obligada a facilitar a la entrante la siguiente documentación:
c) Relación de personal en la que se especifique: Nombre y apellidos, domicilio, número de afiliación a la Seguridad Social y D.N.I., antigüedad, jornada, horario, modalidad de contrato y fecha de disfrute de las vacaciones.
d) Copia de los documentos debidamente diligenciados por cada trabajador afectado, en la que se haga constar que este ha percibido de la empresa saliente su liquidación de partes proporcionales de pagas extraordinarias y demás percepciones económicas hasta el momento de la subrogación, no quedando pendiente ninguna cantidad. Este documento, conformado por los representantes legales de los trabajadores si los hubiere, comité o Delegados de Personal, deberá estar en poder de la nueva adjudicataria en la fecha del inicio del servicio como nuevo titular.
8. En lo no previsto en este artículo, o que lo contradiga, se estará a lo acordado en el ALEH, publicado en el BOE de 1 de Julio de 2002, y en el que se establece el Capítulo de «Subrogación convencional en colectividades. Garantías por cambio de empresario».
En el Sector de Colectividades, existirán las categorías existentes en el Acuerdo Marco .
CONVENIO DE HOSTELERÍA DE LA REGIÓN DE MURCIA 2006-2008
ÁREA FUNCIONAL PRIMERA: Recepción, Conserjería, Relaciones Públicas, Administración y Gestión
Categorías de la Ordenanza y
Hot. 4 y 5 estr.
Hot. 3 estr.
Hot. 1 y 2 estr.
Cafet. Cervec.
Salones Recre.
del Convenio de Murcia
Rest. 4 y 5
Hot-Res Rest. 3
Hos. y Pens. Rest 1 y 2
Esp. 1a. y 2a.
1o. Jefe de Recepción
2o. Jefe de Recepción
1o. Conserje
2o. Conserje
Conserje (Sección 8)
Cajero (Sección 5)
Ayudante de Recepción Conserjería
Auxiliar Oficina y Contabilidad
Telefonista de 2a.
Aspirante/Auxilia
2o. Jefe de Cocina
Secciones 1a., 2a., 3a.
Repostero (Sección 4a.)
Pinche / fregador
Marmitón Pinche -18 años
Encargado de Fregado
ÁREA FUNCIONAL TERCERA: Restaurante, bar y similares. Pista para Catering
1a. Jefe de Comedor
1a. Encargado de Mostrador
1a. Encargado
1a. Jefe de Sala
Jefe Operaciones de Catering
2o. Jefe Restaurante o Sala
2o. Jefe de Comedor
2o. Encargado de Mostrador
2o. Encargado
2o. Jefe de Sala
Mayordomo de Piso
3a. Jefe de Sector
Jefe Sala de Catering
2a. Barman
Jefe de Sumiller
Dependiente 2a.
Ayudante Pisos
Preparador Montador de Catering
Ayudante Equipo Catering
Auxiliar de Preparación ó Montaje de Catering
Gobernanta de 1a.
Gobernanta de 2a.
Encargada de Lavadero
Encargado Mantenimiento y Servicios
Mecánico / Calefactor
Ayudante de Mecánico/Calefactor
Mozo de Billar / Salón
Monitor-Cuidador
Técnico de Servicio y Otros titulados en Ciencias de la Salud
Otros Titulados en C. S
Esp. Primeros Auxilios
Animador Turístico o de Tiempo Libre
Pinchadiscos-Discjockey
Especialista Termal o de Balneario
Esp Atención al Cliente
Aux. de Piscina o Balneario
Técnico de Prevención de R.L.
Aprendiz de Recep y Contab
2a. Encargado de Mostrador
Mecánico/Calefactor
Camarero de Pis
Téngase en cuenta el apartado segundo del Acuerdo derivado del convenio del sector de hostelería de la Región de Murcia («B.O.R.M.» 3 marzo 2016), cuyo tenor literal establece: «Incrementar las tablas salariales vigentes a 2008 en un 2,5% con efectos de 31 de diciembre de 2015. Sin que tenga efecto retroactivo alguno y sin que por tanto exista obligación de abono de atrasos ni del citado día 31 ni de ningún otro periodo de tiempo». Véase la tabla salarial para el año 2016 del convenio colectivo del sector de hostelería de la Región de Murcia («B.O.R.M.» 3 mayo 2016).