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Timestamp: 2020-05-28 03:17:09
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Matched Legal Cases: ['artículo 2', 'artículo 149', 'artículo 40', 'artículo 2', 'Artículo 1', 'Artículo 1', 'Artículo 2', 'Artículo 2', 'Artículo 3', 'Artículo 4', 'Artículo 5', 'Artículo 6', 'Artículo 7', 'Artículo 8', 'Artículo 9', 'Artículo 10', 'artículo 19', 'artículo 20', 'Artículo 11', 'Artículo 12', 'Artículo 13', 'Artículo 14', 'Artículo 15', 'artículo 9', 'Artículo 16', 'Artículo 17', 'Artículo 18', 'Artículo 18', 'Artículo 19', 'Artículo 20', 'Artículo 21', 'Artículo 22', 'Artículo 23', 'artículo 21', 'Artículo 24', 'artículo 2', 'artículo 2', 'artículo 18', 'artículo 19', 'artículo 3', 'artículo 5', 'artículo 6', 'artículo 7', 'artículo 18', 'artículo 2']

Real Decreto 1164/1991, de 22 de julio, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de aguas de bebida envasada. - BOE. Boletín Oficial del Estado - Legislación - VLEX 445610326
Real Decreto 1164/1991, de 22 de julio, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de aguas de bebida envasada.
Fecha de Entrada en Vigor: 15 de Agosto de 1991
Marginal: BOE-A-1991-19201
Sección segunda. del capítulo XXVII, Aguas minerales y de mesa, del Código Alimentario Español aprobado por Decreto 2484/1967, de 21 de septiembre, y puesto en vigor por Decreto 2519/1974, de 9 de agosto («Boletín Oficial del Estado» de 13 de septiembre).
TÍTULO PRELIMINAR. Ámbito de aplicación y definiciones
CAPÍTULO PRIMERO. Ámbito de aplicación - art. 1
CAPÍTULO II. Denominaciones y definiciones - art. 2
TÍTULO PRIMERO. Exigencias generales obligatorias para los tipos de aguas definidos en el capítulo segundo del título preliminar
CAPÍTULO PRIMERO. Condiciones de las industrias, del personal y de los materiales - arts. 3 a 5
CAPÍTULO II. Envasado y comercialización - arts. 6 a 10
CAPÍTULO III. Controles - arts. 11 a 14
CAPÍTULO IV. Responsabilidades, competencias, infracciones y sanciones - arts. 15 a 17
TÍTULO II. Requisitos específicos obligatorios para cada uno de los distintos tipos de aguas
CAPÍTULO PRIMERO. Características exigidas a los diferentes productos - art. 18
CAPÍTULO II. Reconocimientos del derecho a la utilización de determinadas - arts. 19 y 20
CAPÍTULO III. Manipulaciones - arts. 21 y 22
CAPÍTULO IV. Etiquetado y publicidad - arts. 23 y 24
ANEXO I. Características exigidas a los diferentes tipos de aguas
ANEXO II. Normas y criterios para efectuar los reconocimientos del derecho a la utilización de las denominaciones, previstos en el capítulo II del título II
ANEXO III. Exigencias específicas del etiquetado de las aguas minerales naturales complementarias de las generales establecidas en el artículo 2.º de la Reglamentación
Norma citada en: 28 sentencias, 3 artículos doctrinales, 14 disposiciones normativas, 3 resoluciones administrativas
Las aguas de bebida envasadas fueron reguladas específicamente por el Decreto 3069/1972, de 26 de octubre («Boletín Oficial del Estado» de 8 de noviembre). Con posterioridad, el Real Decreto 2119/1981 de 24 de julio («Boletín Oficial del Estado» de 21 de septiembre) aprobó la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de aguas de bebida envasadas, modificada por el Rea Decreto 1335/1984, de 6 de junio («Boletín Oficial del Estado» de 13 de julio).
Como consecuencia de la adhesión del Reino de España a las Comunidades Europeas, ha sido necesario efectuar la plena adecuación de la normativa nacional reguladora de la elaboración, circulación y comercio de las aguas de bebida envasadas, a lo establecido por la Directiva del Consejo 80/777/CEE, de 15 de julio («Diario Oficial de las Comunidades Europeas» número L229, de 30 de agosto de 1980), relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros sobre explotación y comercialización de aguas minerales naturales, y, en los aspectos que le son de aplicación, a las prescripciones fijadas por la Directiva del Consejo 80/778/CEE, de 15 de julio, relativa a la calidad de las aguas destinadas al consumo humano, publicada en el mismo número del citado Diario Oficial.
Por otra parte, las normas relativas a las aguas destinadas al consumo humano deben tener en cuenta los requisitos de la protección de la salud humana, por lo que el presente Real Decreto se dicta de acuerdo con el artículo 149,1.10 y 16 de la Constitución Española, y al amparo del artículo 40.2 de la Ley 14/1986, de 25 de abril, General de Sanidad, en relación con el artículo 2.º de la misma.
En su virtud, a propuesta de los Ministros de Economía y Hacienda, de Industria, Comercio y Turismo, de Agricultura, Pesca y Alimentación y de Sanidad y Consumo, oídos los sectores afectados, previo informe preceptivo de la Comisión Interministerial para la Ordenación Alimentaria, de acuerdo con el Consejo de Estado, previa deliberación del Consejo de Ministros en su reunión del día 19 de julio de 1991,
La presente disposición y la Reglamentación Técnico-Sanitaria que aprueba se dictan al amparo de lo dispuesto en el articulo 149.1.10 y 16 de la Constitución Española, excepto los siguientes preceptos de la Reglamentación Técnico-Sanitaria: Artículos 3.1.4, 3.1.5, 3.1.7, 3.1.8, 3.1.10, 3.2, 6.1.4, 6.2.3, 19.1.3, 20.1.2, 22.1, 23.1.2, 23.1.7, 23.1.8, 23.1.9, 23.2.2, .23.2.4, 23.3.1.2, 23.3.2.2 y 24.2.1.
En cualquier caso, durante este periodo transitorio cumplirán lo dispuesto en el Real Decreto 2119/1981, de 24 de julio, que se deroga.
Los titulares de las aguas que, de acuerdo con el Decreto-ley 743/1928, de 25 de abril («Gaceta de Madrid» de 26 de abril de 1928). Estatuto sobre la Explotación de Manantiales de Aguas Minero-Medicinales, y con la Ley 22/1973, de 21 de julio («Boletín Oficial del Estado» del 24), reguladora de Minas, y disposiciones que las desarrollan, se denominan minero-medicinales, podrán optar a efectos de esta Reglamentación Técnico-Sanitaria a la calificación de las mismas dentro de cualquiera de los tipos de aguas establecidos en la misma; mediante escrito dirigido a las Administraciones Públicas competentes, renunciando a la citada calificación a los efectos de envasado y comercialización.
El Ministro de Relaciones can las Cortes y de la Secretaría del Gobierno,
REGLAMENTACIÓN TÉCNICO-SANITARIA PARA LA ELABORACIÓN, CIRCULACIÓN Y COMERCIO DE AGUAS DE BEBIDA ENVASADAS
TÍTULO PRELIMINAR Ámbito de aplicación y definiciones Artículos 1 a 24
CAPÍTULO PRIMERO Ámbito de aplicación Artículo 1
Artículo 1º Inclusiones y exclusiones.
1.1 Inclusiones.–La presente Reglamentación tiene por objeto definir, a efectos legales, lo que se entiende por aguas de bebida envasadas y fijar, con carácter obligatorio, las normas de manipulación y/o elaboración, circulación, comercialización y, en general, la ordenación jurídica de tales productos.
Esta Reglamentación obliga a todos los industriales, comerciantes y, en su caso, importadores de aguas de bebida envasadas.
1.2 Exclusiones.–Quedan expresamente excluidas del ámbito de esta disposición las siguientes aguas:
CAPÍTULO II Denominaciones y definiciones Artículo 2
Artículo 2º A los efectos de esta Reglamentación, se entenderá por:
2.1 Industriales de aguas de bebida envasadas.–Aquellas personas naturales o jurídicas que en uso de las autorizaciones concedidas por los Organismos oficiales competentes, dedican su actividad a la manipulación de los productos definidos en el presente artículo.
2.2 Aguas de bebida envasadas.–Las distintas aguas reseñadas a continuación que se comercializan envasadas y cumplen todas las especificaciones que para cada tipo de agua se establecen en esta Reglamentación:
2.2.1 Aguas minerales naturales: Aquellas bacteriológicamente sanas que tengan su origen en un estrato o yacimiento subterráneo y que broten de un manantial en uno o varios puntos de alumbramiento, naturales o perforados.
a)	Por su naturaleza, caracterizada por su contenido en minerales, oligoelementos y otros componentes y, en ocasiones, por determinados efectos.
b)	Por su pureza original.
Características estas que han sido conservadas intactas, dado el origen subterráneo del agua, mediante la protección del acuífero contra todo riesgo de contaminación.
Para la utilización de esta denominación, deberán cumplir las características establecidas en el anexo 1 y los requisitos de reconocimiento y autorización fijados en el capítulo II del título segundo, para este tipo de aguas.
2.2.3 Aguas preparadas: Son las sometidas a los tratamientos autorizados físico-químicos necesarios para que reúnan las características establecidas en el anexo 1.
2.2.4 Aguas de consumo público envasadas: Son aquellas aguas potables de consumo público, envasadas coyunturalmente para distribución domiciliaria con el único objeto de suplir ausencias o insuficiencias accidentales de las aguas de consumo público distribuidas por la red general. Deberán reunir especialmente las características señaladas en el anexo 1.
2.3 Microbismo normal del agua.–Es la flora bacteriana perceptiblemente constante, existente en el manantial con anterioridad a cualquier manipulación del mismo, y cuya composición cualitativa y cuantitativa, tenida en cuenta para el reconocimiento de dicha agua, sea controlada periódicamente mediante los análisis pertinentes.
2.4 Tipos de envases, en atención al número de utilizaciones:
TÍTULO PRIMERO Exigencias generales obligatorias para los tipos de aguas definidos en el capítulo segundo del título preliminar Artículos 3 a 17
CAPÍTULO PRIMERO Condiciones de las industrias, del personal y de los materiales Artículos 3 a 5
Artículo 3º Requisitos industriales.
3.1 Relativos a las instalaciones y equipos:
3.1.3 La aguas se conducirán mediante tuberías cerradas que deberán discurrir de forma que se evite su posible contaminación o alteración. Asimismo, se limitarán los empalmes y válvulas, cabos extremos u otras derivaciones a las necesariamente imprescindibles, debiendo garantizar la imposibilidad de mezcla con otras aguas o retornos a la conducción del agua destinada a su envasado.
3.1.5 Las instalaciones del circuito de envasado deberán estar situadas en el lugar más próximo posible al punto de captación, adecuadamente dispuestas respecto del resto de dependencias y almacenes, y protegidas de modo que se evite toda posibilidad de contaminación durante el proceso de llenado.
3.1.6 Todo circuito de conducción de agua destinada a ser envasada, y especialmente los depósitos y máquinas de llenado, tendrán dispositivos que permitan una eficaz limpieza y esterilización periódica, mediante vapor de agua o productos microbicidas autorizados para su empleo en este tipo de industrias.
3.1.8 Les serán de aplicación los Reglamentos vigentes de recipientes a presión, electrotécnicos para alta y baja tensión y, en general, cualesquiera otros de carácter industrial que correspondan a su naturaleza o a su fin.
3.2 Relativos a los locales:
3.2.3 Los locales, y especialmente los destinados a envasado, almacenamiento y sus anexos, deberán ser idóneos para el uso a que se destinen, con orientación adecuada, accesos fáciles y amplios, situados a conveniente distancia de cualquier foco de suciedad, contaminación o insalubridad y separados de viviendas o locales utilizados para pernoctar o comer.
Artículo 4º Condiciones del personal.
El personal que trabaje en tareas de captación, manipulación, conducción, control y envasado de las aguas objeto de esta Reglamentación, deberá cumplir todas las prescripciones objeto Reglamento de Manipuladores de Alimentos, aprobado mediante Real Decreto 2505/1983, de 4 de agosto («Boletín Oficial del Estado» de 20 de septiembre), que le sean de aplicación.
Artículo 5º Exigencias de los materiales puestos en contacto con el agua, en cualquier fase del proceso de envasado.
5.3 Sólo podrán utilizarse materiales específicamente autorizados y registrados, en su caso, en el Registro General Sanitario de Alimentos, para uso en contacto con este tipo de productos, quedando expresa-mente prohibido el plomo o sus aleaciones.
CAPÍTULO II Envasado y comercialización Artículos 6 a 10
Artículo 6º Requisitos del proceso de envasado y de los envases.
6.1.1 Tanto la propia operación de envasado y cierre como el lavado, aclarado e higienización o esterilización previa de los envases, recuperables o no, se efectuará siempre mediante sistemas automáticos, procedimientos acordes con las buenas prácticas de fabricación y, en el caso que proceda su uso, con productos autorizados para el correspondiente fin en la industria alimentaria.
6.2.3 La capacidad máxima autorizada de los envases será de 10 litros, debiendo adoptarse para las capacidades intermedias los volúmenes establecidos para las aguas de bebida en el anexo 1, del Real Decreto 1472/1989, de 1 de diciembre, por el que se regulan las gamas de cantidades nominales y capacidades nominales para determinados productos envasados («Boletín Oficial del Estado» del 12).
Artículo 7º Distribución y venta.
Artículo 8º Intercambio intracomunitario de las aguas minerales naturales.
Artículo 9º Exportación.
Artículo 10 Importaciones provenientes de países no pertenecientes a la Comunidad Económica Europea.
10.1 Las aguas minerales naturales y las aguas de manantial deberán cumplir, para su importación, lo dispuesto en los apartados 19,2 del artículo 19 y 20.2 del artículo 20, de la presente Reglamentación.
CAPÍTULO III Controles Artículos 11 a 14
Artículo 11 Registros administrativos.
11.1 Relativos a las industrias.–Las industrias dedicadas a la actividad regulada por esta Reglamentación Técnico-Sanitaria, instaladas en el territorio nacional, deberán cumplir lo dispuesto en el Real Decreto 2825/1981, de 27 de noviembre, sobre Registro Sanitario de Alimentos («Boletín Oficial del Estado» de 2 de diciembre).
No obstante, cuando las aguas minerales naturales y las aguas de manantial procedentes de terceros países, hayan sido reconocidas como tales por otro Estado miembro, y publicado dicho reconocimiento en el «Diarioi3Oficial de las Comunidades Europeas» estarán exentas de su inscripción en el Registro General Sanitario de Alimentos.
11.2.2 Los reconocimientos del derecho a la utilización de determinadas denominaciones de aguas, establecidas en el capitulo segundo del título segundo, constituyen un requisito previo a las actuaciones regístrales.
Artículo 12 Autocontroles.
12.1.2 Si durante la explotación se comprobara que el agua estuviera contaminada y no poseyera las características biológicas a las que hace referencia el anexo 1, la persona física-jurídica que explote el manantial deberá interrumpir de inmediato la actividad de envasado, hasta tanto no se haya eliminado la causa de contaminación y el agua resulte conforme a las características anteriormente indicadas.
12.1.3 Los correspondientes controles analíticos incluirán como mínimo las siguientes determinaciones, en los periodos máximos «citados:
12.2.1 En cada industria de envasado de aguas se llevará un libro registro de análisis en el que se reflejarán los resultados físico-químicos y microbiológicos, así como los de control de calidad que se realicen,
12.2.2 El libro será diligenciado por la autoridad sanitaria competente deefectuar las correspondientes inspecciones.
Artículo 13 Inspeccionen&#8211;Las autoridades competentes en esta materia establecerán los controles periódicos procedentes con objeto de velar por el cumplimiento de lo dispuesto en esta Reglamentación Técnico-Sanitaria, y en especial los relativos a comprobar.
13.1 Si las aguas procedentes de las fuentes o manantiales. cuya explotación haya sido autorizada, se ajustan a lo dispuesto en el capítulo 1 del título 11.
13.2 Si se cumplen las estipulaciones referentes a la prevención de contaminaciones, y en particular las relativas a los autocontroles establecidos en el articulo 12.
Artículo 14 Métodos de análisis y toma de muestras:
14.2 En ausencia de métodos oficiales de toma de muestras, o para aquellos parámetros para los que no existan métodos oficiales de análisis, podrán ser utilizados los correspondientes métodos aprobados pro Organismos, nacionales e internacionales, de reconocida solvencia.
CAPÍTULO IV Responsabilidades, competencias, infracciones y sanciones Artículos 15 a 17
Artículo 15 Responsabilidades.
15.1 Será de aplicación lo establecido en el artículo 9.º del Real Decreto 1945/1983, de 22 de junio («Boletín Oficial del Estado» de 15 de julio), por el que se regulan las infracciones y sanciones en materia de defensa del consumidor y de la producción agro-alimentaria.
Artículo 16 Tipificación de infracciones.
Artículo 17 Régimen sancionador.
TÍTULO II Requisitos específicos obligatorios para cada uno de los distintos tipos de aguas Artículos 18 a 24
CAPÍTULO PRIMERO Características exigidas a los diferentes productos Artículo 18
Artículo 18 Especificaciones.
18.2 El anhídrido carbónico utilizado para reforzar o gasificar las aguas contempladas en el apartado anterior deberá cumplir con los criterios de pureza establecidos en el referido anexo 1.
CAPÍTULO II Reconocimientos del derecho a la utilización de determinadas Artículos 19 y 20
denominaciones de aguas
Artículo 19 Aguas minerales naturales.
19.1.3 La autoridad competente cumplirá el procedimiento regulado en la Ley 22/1973, de 21 de julio, reguladora de Minas («Boletín Oficial del Estado» del 24), solicitando los informes que procedan. A la vista de las actuaciones realizadas, procederá al reconocimiento del agua objeto de la solicitud como agua mineral natural. Dicho reconocimiento, debidamente motivado, deberá publicarse en el «Boletín Oficial del Estado». Este reconocimiento podrá revocarse, en el supuesto de comprobarse el incumplimiento de las exigencias impuestas en la presente Reglamentación, a este tipo de aguas.
19.3 Otros Estados miembros de la Comunidad Económica Europea.
Se reconocen como aguas minerales naturales las incluidas con dicha denominación en el «Diario Oficial de las Comuniclades Europeas».
Artículo 20 Aguas de manantial.
20.3 Otros Estados miembros de la Comunidad Económica Europea.
Quedan reconocidas como aguas de manantial las aguas legalmente comercializadas en el país de extracción, con la denominación contemplada.
CAPÍTULO III Manipulaciones Artículos 21 y 22
Artículo 21 Permitidas.
21.1.1 Se permite la oxigenación, decantación y/o filtración para la-separación de elementos naturales inestables, tales como hierro, azufre y otros, siempre que dicho tratamiento no tenga por efecto modificar la composición de aquellos constituyentes del agua que le confieren sus propiedades esenciales.
21.1.3 Se admiten los efectos derivados de la evolución normal del agua durante la conduccion y envasado, tales como la «variación de temperatura, radiactividad, gases disueltos y otros.
21.2.1 Se permite efectuar los tratamientos físico-químicos necesarios, tales como decantación, filtración, cloración, ozonización y/o cualquier otro permitido por la autoridad sanitaria competente, aunque éstos modifiquen la composición química inicial del agua.
Artículo 22 Prohibidas.
22.1 Comercializar aguas procedentes del mismo manantial o captación, bajo distintas marcas o designaciones comerciales:
22.3 Efectuar manipulaciones distintas a las autorizadas respectivamente para cada tipo de aguas. '
CAPÍTULO IV Etiquetado y publicidad Artículos 23 y 24
Artículo 23 Etiquetado.
23.1.1 Denominación de venta. La denominación de venta será «Agua mineral natural» o las establecidas a continuación para los supuestos previstos en el apartado 21.1.2 del artículo 21. En dichos supuestos se utilizarán las siguientes denominaciones:
23.1.1.1 «Agua mineral natural naturalmente gaseosa» o «Agua mineral natural carbónica natural», para aquella cuyo contenido en anhídrido carbónico, una vez envasada, sea igual al que tuviese en el o los puntos de alumbramiento. El gas añadido, para sustituir en su caso, al liberado durante el proceso de envasado, deberá proceder del mismo manantial.
23.1.1.4 «Agua mineral natural totalmente desgasificada» para aquella a la que se ha eliminado el gas carbónico Iibre, por procedimientos exclusivamente físicos.
En el texto de la marca o del signo distintivo podrá entrar el nombre de una localidad, aldea o lugar, acompañado de otros elementos, siempre y cuando dicho nombre se refiera a un agua mineral natural cuyo manantial o captación sea explotado en el lugar indicado por dicha marca o signo distintivo, y a condición de que ello no induzca a error sobre el lugar de explotación del manantial o captación.
23.1.4 Se incluirá obligatoriamente una de las dos menciones siguientes:
Composición conforme con los resultados del análisis oficialmente reconocido del ... (fecha del análisis)
23.1.7 Optativamente podrá citarse su temperatura mediante la mención «Temperatura en el punto de emergencia ...ºC», si el agua es termal, y su fecha de declaración como mineral natural o, de utilidad pública.
23.1.9 A toda forma de publicidad de las aguas minerales naturales les serán aplicables mutatis mutandis y con la misma finalidad, las disposiciones del apartado 23.1.2, relativas a la importancia dada al nombre del manantial o captación, o al lugar de explotación, con respecto a la indicación de la marca o signo distintivo.
23.3.1 Agua potable preparada, procedente de manantial o captación.
23.3.2 Agua de abastecimiento público preparada.
23.3.2.1 Denominación de venta. La denominación de venta será «Agua de abastecimiento publico preparada». en forma destacada. Si se ha añadido anhídrido carbónico se incluirá la mención «gasificada».
23.3.2.2 Podrá añadirse una marca o signo distintivo que, en tal caso deberá figurar en caracteres cuya altura y ancho sean iguales o inferiores aI menor de los caracteres utilizados para la denominación de venta.
Artículo 24 Prohibiciones generales en relación con el etiquetado y rotulación.
24.2 La utilización de indicaciones, denominaciones, marcas, imágenes u otros signos, figurativos o no, que:
24.3 Toda indicación, denominación, marca, imagen o símbolo figurativo o no, que atribuya a cualquier agua propiedades de prevención, tratamiento o curación de una enfermedad humana.
1.1.1 Además de las características indicadas en el apartado 2.2.1 del artículo 2.º de la presente Reglamentación, la composición, la temperatura y las restantes caractensticas esenciales del agua minera! natural deberán mantenerse constantes, dentro de los límites impuestos por las fluctuaciones naturales. En concreto, no deberán verse afectadas por posibles variaciones del caudal del manantial.
1.2.2.1 En los puntos de alumbramiento, el contenido total de microorganismos revivificables de un agua mineral natural deberá ajustarse a su microbismo normal y manifestar una protección eficaz del manantial contra toda contaminación. A título orientativo, el contenido total de microorganismos revivificables no debería normalmente superar, respectivamente, 20 colonias por mililitro después de incubación a 20-22 ºC durante setenta y dos horas y cinco colonias por mililitro después de incubación a 37 ºC durante veinticuatro horas.
1.2.2.2 Tras eI envasado, dicho contenido no podrá pasar de 100 colonias por mililitro después de incubación a 20-22 ºC durante setenta y dos horas en placas de agar o de mezcla agargelatina, y de 20 por mililitro después de incubación a 37 ºC durante veinticuatro horas en placas de agar. El recuento deberá efectuarse en las doce horas siguientes al envasado: durante este tiempo, el agua deberá mantenerse a una temperatura entre 4 ºC y 1 ºC.
1.2.2.3 Tanto en los puntos de alumbramiento como durante su comercialización, un agua mineral natural deberá estar exenta de:
a)	Parásitos y microorganismos patógenos:
b)	Escherichia coli y otros coliformes, y de estreptococos fecales, en 250 mililitros de la muestra examinada;
c)	Clostridios sulfito reductores, en 50 mililitros de la muestra examinada:
d)	Pseudomonas aeruginosa, en 250 mililitros de la muestra examinada.
1.2.2.4 Sin perjuicio de lo establecido en los anteriores apartados, el contenido total de microorganismos revivificables del agua mineral natural sólo podrá resultar de la evolución normal del contenido en gérmenes que tuviera en los puntos de alumbramiento.
1.2.3 Químicas.
1.2.3.1 Deberán cumplir, al menos las especificaciones relativas a las sustancias tóxicas establecidas para las aguas potables de consumo público, en la vigente Reglamentación Técnico-Sanitaria, para el abastecimiento y control de calidad de las aguas potables de consumo público aprobada por Real Decreto 1138/1990, de 14 de septiembre («Boletín Oficial del Estado» del 20).
1.2.3.2 Cuando la autoridad sanitaria competente estime que alguna de las particularidades de un agua determinada pueda resultar contraindicada para un sector de la población, podrá denegar su autorización de envasado u obligar a efectuar la advertencia en el etiquetado prevista en el anexo IIl.
1.2.4 De pureza. Deberán estar exentas de cloro residual, compuestos fenólicos, agentes tensio-activos, plaguicidas, difenilos clorados, hidrocarburos, aceites grasas y cualesquiera otros productos en cuanto sean indicadores de posible contaminación.
Aguas de manantial.
2.2 Especificaciones de diversa naturaleza.
Aguas preparadas.
3.1 Especificaciones microbiológicas y parasitológicas.
3.1.1 En los puntos de alumbramiento, deberán cumplir los requisitos establecidos para las aguas destinadas a la producción de agua potable de consumo pública antes de efectuarse tratamientos, de acuerdo con lo establecido en la Orden de 31 de mayo de 1988, sobre características básicas de calidad que deben ser mantenidas en corrientes de agua superficiales cuando sean destinadas a la producción de aguas potables («Boletín Oficial del Estado» del 24).
3.2 Restantes especificaciones. Les serán de aplicación, al menos, las establecidas para las aguas potables, de consumo público en la Reglamentación Técnico-Sanitaria, para el abastecimiento y control de calidad de las aguas potables de consumo público, aprobada por el Real Decreto 1138/1990, de 14 de septiembre.
Aguas de consumo público envasadas.
En todas sus especificaciones deberán ajustarse al menos, a lo establecido para las aguas potables de consumo público en la vigente Reglamentación Técnico-Sanitaria, para el abastecimiento y control de calidad de las aguas potables de consumo público, aprobada por el Real Decreto 1138/1990, de 14 de septiembre.
El anhídrido carbónico utilizado para reforzar o gasificar las aguas que se comercializan envasadas deberá reunir las siguientes condiciones:
1.1 Las características básicas de estas aguas, definidas en el apartado 2.2.1 del artículo 2.º y especificadas en el artículo 18, ambos de la presente Reglamentación, que son las que confieren al agua mineral natural sus propiedades salutíferas, deberán apreciarse:
1.1.1 Desde los puntos de vista:
1.2.2 Normas aplicables a los análisis y estudios físicos, químicos y físico-químicos. Deberán determinarse mediante los mismos:
1.2.2.4 El residuo seco a 180 ºC y 260 ºC.
1.2,2.9 Los oligoelementos.
1.2.2.11 Los niveles relativos de isótopos de los componentes del agua, oxígeno (16o-18o) e hidrógeno (protio, deuterio, tritio), en su caso.
1.2.3 Normas aplicables a los análisis microbiológicos del agua en los puntos de alumbramiento.
Dichos análisis deberán incluir lo siguiente:
1.2.3.2 Recuento total de microorganismos revivificables indicativos de contaminación fecal:
a)	Ausencia del escherichia coli y otros coliformes en 250 mililitros a 37 ºC y 44.5 ºC.
b)	Ausencia de estreptococos fecales en 250 mililitros.
c)	Ausencia de clostridios sulfito reductores en 50 mililitros.
d)	Ausencia de pseudomonas aeruginosa en 250 mililitros.
1.2.3.3 Recuento total de microorganismos revivificables por mililitro de agua:
a)	Incubados entre 20 ºC y 22 ºC durante setenta y dos horas en placas de agar o de mezcla agar-gelatina;
b)	Incubados a 37 ºC durante veinticuatro horas en placas de agar.
1.2.4 Normas aplicables a los análisis clínicos y farmacológicos.
1.4 Las certificaciones establecidas en el apartado 19.2.1 del artículo 19, de la presente Reglamentación para las aguas procedentes de países no pertenecientes a la CEE, deberán dejar constancia del cumplimiento de las siguientes exigencias:
1.4.2 Que se ha procedido al control permanente de la aplicación de lo dispuesto en los apartados 3.1.1 y 3.1.2 del artículo 3.º, 5.1 del artículo 5.º, 6.1.1 y 6.1.2 del artículo 6 y 7.1 del artículo 7.º, todos de la presente Reglamentación.
Con objeto de comprobar el cumplimiento de las exigencias impuestas a este tipo de aguas, y en particular de las establecidas en el artículo 18 de la presente Reglamentación, se exigirá, para efectuar los reconocimientos, la realización de los estudios y análisis contemplados en las normas establecidas en los apartados 1.2.1, 1.2.2, 1.2.3 y 1.3 del presente anexo, aplicándoles los correspondientes criterios de interpretación acordes con su naturaleza.
ANEXO III Exigencias específicas del etiquetado de las aguas minerales naturales complementarias de las generales establecidas en el artículo 2.º de la Reglamentación
Se autoriza la utilización de las menciones que figuran a continuación, siempre que respeten los correspondientes criterios fijados y a condición de su establecimiento sobre la base de análisis físico-químicos y, si fuera necesario, de exámenes farmacológicos, fisiológicos y clínicos efectuados según métodos científicamente reconocidos, con arreglo a lo dispuesto en el apartado 1.1 del anexo II.
Menciones Criterios para efectuar las menciones
en base a contenidos
Bicarbonatada Más de 600 mg/I de bicarbonato.
Sulfatada Más de 200 mg/I de sulfatos.
Indicada para la preparación de alimentos infantiles –
Puede tener efectos laxantes –
Puede ser diurética –
Decreto 44/2015, de 22 de mayo, por el que se aprueban los nuevos Estatutos de la entidad pública empresarial Serveis Ferroviaris de Mallorca
DECRETO FORAL 46/2014, de 11 de junio, por el que se prorroga la vigencia de los Planes de Gestión de varias Zonas Especiales de Conservación.