Source: http://www.glu.fi/keskustelu/aihe/Gluteeniton-termin+merkitys+muuttuu/68/?sc=pulla
Timestamp: 2013-05-23 07:31:04+00:00
Document Index: 24726499

Matched Legal Cases: ['kko ', 'kko ', 'kko ', 'kko ', 'kko ', 'kko ', 'kko ', 'kko ', 'kko ', 'kko ', 'kko ']

Tuotteet	Kuvat	Linkit	K�ytt�j�t	Haku	Gluteeniton-termin merkitys muuttuu
Jezu Yll�pit�j�22.1.2009 20:11Keliakialiitto tiedottaa uudesta EU-asetuksesta, jonka my�t� gluteenittomien tuotteiden nimitykset muuttuvat, jolloin tuotteet jakautuvat "gluteenittomiin" ja "eritt�in v�h�gluteenisiin." Mielest�ni melkoisen iso muutos. Kuinka en�� noudattaa luontaisesti gluteenitonta ruokavaliota?
Lis�tietoja Keliakialiiton sivuilta:
Gluteeniasetus.pdfKeliaakikko vm. -07 / Celiac since -07higga208 viestej�22.1.2009 21:52On kyll� iso muutos, ja luontaisesti gluteenittomia ei voi en�� erikseen merkit�.
Eniten mua huolettaa sanat "eritt�in v�h�gluteeninen" tavisihmisten korvissa tuo tarkottaa just sit� ettei lusikallinen vehn�jauhoja haittaa kun niit� on niin v�h�n. Ja keliakiaruokavalio? Gluteeniton on sent��n ilmaissut mik� osa siit� ruuasta puuttuu! Tolla logiikalla laktoositon pit�is olla ilmavaivaruokavalio Pulla263 viestej�22.1.2009 22:31Eik�s tuo ole hyv� muutos, koska sitten vain luontaisesti gluteenittomat ovat niit� "gluteenittomia"? Taviksetkin tajuavat, toisin kuin nyt, kun eiv�t ymm�rr�, etten esim. min� sy� kaikkia "gluteenittomia".higga208 viestej�22.1.2009 22:38Mutta mun k�sityksen mukaan toi "luontaisesti gluteeniton" poistuu kokonaan. Tossa gluteeniasetuksessa on et gluteeniton voi sis�lt�� luontaisesti gluteenittomia tai my�s vehn�t�rkkelyst� sen max 20mg/kg. Eli eik�s toi hankaloita?Pulla263 viestej�22.1.2009 23:47�h, nyt vasta tutustuin... Tuntuu vehn�n pakkosy�t�lt�... Olkoonkin sitten vaikka kuinka tiukemmat rajat. Entist� enemm�n saa ruokiin laittaa mit� ainesosia vain ja entist� enemm�n t�ytyy tutkia tuoteselosteita.Jezu Yll�pit�j�24.1.2009 21:59Varmaan hankaloittaa luontaisesti gluteenittoman ruokavalion noudattamista?
Ja kielt�m�tt� "v�h�gluteeninen" luo sen mielikuvan, ett� gluteenia voi aina olla v�h�n. K�yt�nn�ss�h��n m��r� on mit�t�n noissa tuotteissa, mutta taviksen korvaan "v�h�n" saattaisi kuulostaa silt�, ettei muutamalla leiv�nmurulla ole niin v�li�.
Noh, eik�h�n t�h�nkin muutokseen sopeuduta. Olisi tosin hauska kuulla, ketk� t�t� muutosta ovat olleet ajamassa - teollisuus vai keliakialiitot.Keliaakikko vm. -07 / Celiac since -07Suviih 573 viestej�26.1.2009 21:08Sin�ll��nh�n t�m� on vain hyv� muutos, sill� ei t�m� est� luontaisesti gluteenittomankaan ruokavalion noudattamista, vaatii vain, ett� uusista pakkauksista t�ytyy lukea tuoteselosteet. Helpottaa kuitenkin ulkomailla liikuttaessa, kun joka maassa on samat raja-arvot, eik� maakohtaiset asetukset. Tuskin luontaisesti gluteenittomia tuotteita t�h�n asti valmistaneet yritykset alkavat esimerkiksi jauhojen koostumuksia muuttaa, nimike vain muuttuu.Gluteenittomia leivontaohjeita: gluteenitontaleivontaa.blogspot.fiMainos	Jezu Yll�pit�j�5.2.2009 20:13Johan t�m� menee kummalliseksi. T�ss� Keliakialiiton tekem� taulukko muutoksesta:
Eli v�h�gluteenisissa on AINA vehn�t�rkkelyst�. My�s "gluteenittomissa" voi olla vehn�t�rkkelyst�. Kauraa voi olla aina mukana.
N�ytt�isi kyll� tuovan haasteita luontaista dieetti� harrastavalle. Joutuu entist�kin tarkemmin lukemaan tuoteselosteet.
T�ll� hetkell� oma fiilis on, ett� miksei vaan kiristetty raja-arvoja ja pidetty termit ennallaan? T�ss� menee varmasti puurot ja vellit sekaisin muillakin kuin keliaakikoilla :PKeliaakikko vm. -07 / Celiac since -07Kalmia48 viestej�9.2.2009 15:04 Jezu kirjoitti:
N�ytt�isi kyll� tuovan haasteita luontaista dieetti� harrastavalle. Joutuu entist�kin tarkemmin lukemaan tuoteselosteet.Sanos muuta.. k��k.
En oikein tykk�� tuosta muutoksesta, kun joudun pit�m��n tuota luontaisesti gluteenitonta dieetti� tiukasti Jezu Yll�pit�j�12.2.2009 13:58T�ss�p� uusimman Keliakia-lehden artikkeli aiheesta:
N�emm� luontaisesti gluteenittoman dieetin noudattajat joutuvat jatkossa tarkastelemaan tuoteselosteet eritt�in tarkasti.Keliaakikko vm. -07 / Celiac since -07Pulla263 viestej�12.2.2009 14:34Kalmia, sanos muuta. Itse kanssa viel� olen toitottanut l�hisukulaisilleni ja tutuilleni, ett� ruokavalioni on luontaisesti gluteeniton. Ja tuntuu, ett� monet tuon nimityksen tiet�v�tkin. On taas uusi valistuksen aika. Min� en my�sk��n ole sy�nyt kauraa ja nyt sit�kin tuotteissa saa olla vapaasti.Kalmia48 viestej�12.2.2009 16:42Suututtaa jotenkin etenkin tuo kohta, ett� kauraa saa laittaa sekaan aina. Miksi ihmeess� sit�kin pit�� nyt sotkea joukkoon?
Ja tuleeko jatkossa saamaan jauhoja yms. tuotteita kokonaan ilman vehn�t�rkkelyst�? Toivon mukaan, ja toivon mukaan hinta ei nouse, tai nousen barrikadeille, grrr.Suz9 viestej�6.3.2009 14:45Itse olen saanut sen k�sityksen ett� nimenomaan Etel�-Euroopan maat ovat ajaneet tuota uudistusta tuohon suuntaan. Tuon saman systeemin pit�isi siis tulla koko Eurooppaan, kun nyt jokaisessa maassa on omat raja-arvonsa. Kaikkein h�m�rint� on se, ett� nimenomaan etel�eurooppalaiset l��k�rit ovat m��r�nneet kaikki diagnosoidut keliaakikot suoraan luontaisesta gluteenittomalle, eik� suomalaista "normigluteenitonta" edes tunneta siell� p�in. Sitten ne haluaa, ett� vahn�t�rkkelyst�kin sis�lt�vi� tuotteita saa sanoa gluteenittomiksi. Omituista...Jezu Yll�pit�j�10.3.2009 00:00T�ss� lainauksena tuo virallinen EU-asetus, jos joku sen jaksaa lukea. L�ytyy my�s virallisena PDF-dokumenttina:
KOMISSION ASETUS (EY) N:o 41/2009, gluteenille intoleranteille henkil�ille soveltuvien elintarvikkeiden koostumuksesta ja merkitsemisest�
T�ss� on Euroopan Yhteis�n komission antama asetus joka on voimassa tammikuun 21 p�iv�st� 2009 l�htien ja joka yhtein�ist�� gluteenittomien tuotteiden merkint� koko yhteis�n alueella.
annettu 20 p�iv�n� tammikuuta 2009,
gluteenille intoleranteille henkil�ille soveltuvien elintarvikkeiden koostumuksesta ja merkitsemisest� (ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)
EUROOPAN YHTEIS�JEN KOMISSIO, joka ottaa huomioon Euroopan yhteis�n perustamissopimuksen, ottaa huomioon erityisravinnoksi tarkoitettuja elintarvikkeita koskevan j�senvaltioiden lains��d�nn�n l�hent�misest� 3 p�iv�n� toukokuuta 1989 annetun neuvoston direktiivin 89/398/ETY (1) ja erityisesti sen 2 artiklan 3 kohdan ja 4 a artiklan, sek� katsoo seuraavaa:
(1) Direktiivi 89/398/ETY koskee erityisravinnoksi tarkoitettuja elintarvikkeita, jotka tietyn koostumuksensa tai valmistusprosessinsa vuoksi on tarkoitettu t�ytt�m��n erityisten v�est�ryhmien erityiset ravitsemukselliset tarpeet. Keliakiaa sairastavat ihmiset muodostavat erityisen v�est�ryhm�n, joka on pysyv�sti intolerantti gluteenille.
(2) Elintarviketeollisuus on kehitt�nyt joukon tuotteita, joille on annettu nimitys ”gluteeniton” tai muita samankaltaisia nimityksi�. T�llaisten tuotenimitysten k�yt�n edellytyksiin liittyv�t erot kansallisten s��nn�sten v�lill� saattavat est�� kyseisten tuotteiden vapaata liikkuvuutta ja aiheuttaa sen, ettei yhten�ist� korkeatasoista kuluttajansuojaa voida varmistaa. Selkeyden vuoksi ja jotta v�ltett�isiin sekaannusten syntyminen kuluttajien keskuudessa erilaisten kansallisella tasolla annettujen tuotenimitysten vuoksi olisi sellaisten nimitysten k�ytt�edellytyksist�, jotka liittyv�t siihen, ett� tuote ei sis�ll� gluteenia, s��dett�v� yhteis�n tasolla.
(3) Vehn� (eli kaikki Triticum-sukuun kuuluvat lajit kuten durumvehn�, speltti ja kamut-vehn�), ruis ja ohra ovat viljoja, joiden on tieteellisesti todettu sis�lt�v�n gluteenia. N�iden viljojen sis�lt�m� gluteeni voi aiheuttaa haitallisia terveysvaikutuksia henkil�ille, jotka ovat gluteenille intolerantteja, mist� syyst� heid�n olisi v�ltett�v� niit�.
(4) Gluteenin poistaminen gluteenia sis�lt�vist� viljoista on teknisesti huomattavan vaikeaa, ja siihen on taloudellisesti vain rajalliset mahdollisuudet, mink� vuoksi t�ysin gluteenittomien elintarvikkeiden valmistaminen on vaikeaa. T�st� syyst� markkinoilla olevat t�llaiseksi erityisravinnoksi tarkoitetut elintarvikkeet saattavat sis�lt�� v�h�isi� gluteenij��mi�.
(5) Useimmat, eiv�t kuitenkaan kaikki, gluteenille intolerantit henkil�t voivat sis�llytt�� kauran ruokavalioonsa ilman ett� heid�n terveydelleen aiheutuu haitallisia vaikutuksia. T�st� asiasta on parhaillaan k�ynniss� tieteellisi� tutkimuksia. Suurena ongelmana on kuitenkin se, ett� kaura voi joutua kosketuksiin vehn�n, rukiin tai ohran kanssa viljan korjuun, kuljetuksen, varastoinnin ja k�sittelyn aikana. T�m�n vuoksi kauraa sis�lt�vien tuotteiden gluteenikontaminaatioriski olisi otettava huomioon n�iden tuotteiden merkitsemisess�.
(6) Gluteenille intolerantit eri henkil�t saattavat rajallisesti siet�� vaihtelevia pieni� m��ri� gluteenia. Jotta henkil�t voisivat l�yt�� markkinoilta tarpeisiinsa ja herkkyystasoonsa sopivan valikoiman elintarvikkeita, olisi oltava mahdollista valita tasoltaan erilaisia pieni� gluteenim��ri� sis�lt�vi� tuotteita t�llaisissa rajoissa. On kuitenkin t�rke�� merkit� tuotteet asianmukaisesti sen varmistamiseksi, ett� gluteenille intolerantit henkil�t k�ytt�v�t tuotteita tarkoituksenmukaisesti, sek� j�rjest�� j�senvaltioiden tuella asiaan liittyvi� tiedotuskampanjoita.
(7) Erityisravinnoksi tarkoitetut elintarvikkeet, jotka on erityisesti kehitetty, k�sitelty tai valmistettu gluteenille intoleranttien henkil�iden ruokavalioon sopiviksi ja joita markkinoidaan sellaisina, olisi merkitt�v� joko nimityksell� ”eritt�in v�h�gluteeninen” tai ”gluteeniton” t�ss� asetuksessa s��dettyjen edellytysten mukaisesti. N�m� edellytykset voidaan t�ytt�� k�ytt�m�ll� elintarvikkeita, jotka on erityisesti k�sitelty yhden tai useamman gluteenia sis�lt�v�n ainesosan gluteenipitoisuuden v�hent�miseksi, ja/tai elintarvikkeita, joissa gluteenia sis�lt�v�t ainesosat on korvattu muilla luontaisesti gluteenittomilla ainesosilla.
(8) Direktiivin 89/398/ETY 2 artiklan 3 kohdassa s��det��n mahdollisuudesta ilmaista tavanomaiseen kulutukseen tarkoitettujen elintarvikkeiden, jotka soveltuvat erityisravinnoksi, osalta t�llainen soveltuvuus. T�m�n vuoksi olisi oltava mahdollista k�ytt�� gluteenittomuudesta ilmoittavia nimityksi� sellaisissa tavanomaisissa elintarvikkeissa, jotka soveltuvat gluteenittomaan ruokavalioon sen ansiosta, ettei niiss� ole gluteenia sis�lt�v�n viljan tai kauran
ainesosia. Myyt�v�ksi tarkoitettujen elintarvikkeiden merkint�j�, esillepanoa ja mainontaa koskevan j�senvaltioiden lains��d�nn�n l�hent�misest� 20 p�iv�n� maaliskuuta 2000 annetussa Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiiviss� 2000/13/EY (1) edellytet��n, ett� t�llaisella tiedolla ei johdeta kuluttajaa harhaan esitt�m�ll� elintarvikkeella olevan erityisi� ominaisuuksia, kun tosiasiassa kaikilla samanlaisilla elintarvikkeilla on sellaisia ominaisuuksia.
(9) �idinmaidonkorvikkeista ja vieroitusvalmisteista ja direktiivin 1999/21/EY muuttamisesta 22 p�iv�n� joulukuuta 2006 annetussa komission direktiiviss� 2006/141/EY (2) kiellet��n gluteenia sis�lt�vien ainesosien k�ytt� kyseisten elintarvikkeiden valmistuksessa. N�in ollen nimitysten ”eritt�in v�h�gluteeninen” tai ”gluteeniton” k�ytt� t�llaisten tuotteiden merkinn�iss� olisi kiellett�v�, koska t�m�n asetuksen mukaan kyseisi� merkint�j� k�ytet��n ilmoittamaan gluteenipitoisuuksia, jotka ovat enint��n 100 mg/kg ”eritt�in v�h�gluteenisen” osalta ja enint��n 20 mg/kg ”gluteenittoman” osalta.
(10) Imev�isille ja pikkulapsille tarkoitetuista viljapohjaisista valmisruoista ja muista lastenruoista 5 p�iv�n� joulukuuta 2006 annetussa komission direktiiviss� 2006/125/EY (3) edellytet��n merkint�� siit�, sis�lt��k� valmiste gluteenia, jos valmistetta suositellaan annettavaksi alle kuuden kuukauden ik�isille vauvoille. Se, ett� kyseiset tuotteet eiv�t sis�ll� gluteenia, olisi ilmoitettava t�ss� asetuksessa s��dettyjen edellytysten mukaisesti.
(11) Codex Alimentarius -komissio hyv�ksyi 31. istunnossaan hein�kuussa 2008 gluteenille intoleranttien henkil�iden erityisruokavalioon kuuluvia elintarvikkeita koskevan Codex- standardin (4), ja t�m�n tarkoituksena on, ett� gluteenille intolerantit henkil�t voisivat l�yt�� markkinoilta tarpeisiinsa ja herkkyystasoonsa sopivan valikoiman elintarvikkeita. Standardi olisi otettava asianmukaisesti huomioon t�t� asetusta sovellettaessa.
(12) Jotta talouden toimijat voisivat mukauttaa tuotantoprosessinsa, t�m�n asetuksen soveltamisen alkamisp�iv�st� olisi s��dett�v� siten, ett� tarvittava siirtym�kausi on mahdollinen. Tuotteita, jotka ovat t�m�n asetuksen voimaantulop�iv�n� jo sen mukaisia, voidaan kuitenkin markkinoida yhteis�ss� t�m�n asetuksen voimaantulop�iv�st�.
(13) T�ss� asetuksessa s��detyt toimenpiteet ovat elintarvikeketjua ja el�inten terveytt� k�sittelev�n pysyv�n komitean lausunnon mukaiset,
ON ANTANUT T�M�N ASETUKSEN:
T�t� asetusta sovelletaan elintarvikkeisiin, lukuun ottamatta direktiivin 2006/141/EY soveltamisalaan kuuluvia �idinmaidonkorvikkeita ja vieroitusvalmisteita.
T�ss� asetuksessa tarkoitetaan
a) ’gluteenille intoleranteille henkil�ille tarkoitetuilla elintarvikkeilla’ erityisravinnoksi tarkoitettuja elintarvikkeita, jotka on erityisesti tuotettu, valmistettu ja/tai k�sitelty gluteenille intoleranttien henkil�iden erityisruokavalioon sopiviksi;
b) ’gluteenilla’ vehn�ss�, rukiissa, ohrassa, kaurassa tai niiden risteytetyiss� lajikkeissa ja niiden johdannaisissa esiintyv�� valkuaisainetta, jolle jotkut henkil�t ovat intolerantteja ja joka on veteen ja 0,5 M natriumkloridiliuokseen liukenematon;
c) ’vehn�ll�’ kaikkia Triticum-sukuun kuuluvia lajeja.
Gluteenille intoleranteille henkil�ille tarkoitettujen elintarvikkeiden koostumus ja merkitseminen
1. Gluteenille intoleranteille henkil�ille tarkoitettujen elintarvikkeiden, jotka koostuvat yhdest� tai useammasta ainesosasta, joka on tehty vehn�st�, rukiista, ohrasta, kaurasta tai niiden risteytetyist� lajikkeista, jotka on erityisesti k�sitelty gluteenin v�hent�miseksi, tai sis�lt�v�t yht� tai useampaa t�llaista ainesosaa, gluteenipitoisuus ei saa ylitt�� 100:aa mg/kg kuluttajille myyntivalmiissa elintarvikkeissa.
2. Edell� 1 kohdassa tarkoitettujen tuotteiden merkitsemisess�, mainonnassa ja esillepanossa on k�ytett�v� nimityst� ”eritt�in v�h�gluteeninen”. Niiss� voidaan k�ytt�� nimityst� ”gluteeniton”, jos gluteenipitoisuus ei ylit� 20:t� mg/kg kuluttajille myyntivalmiissa elintarvikkeissa.
3. Gluteenille intoleranteille henkil�ille tarkoitettuihin elintarvikkeisiin sis�ltyv�n kauran on oltava erityisesti tuotettu, valmistettu ja/tai k�sitelty siten, ett� v�ltet��n vehn�n, rukiin, ohran tai niiden risteytettyjen lajikkeiden aiheuttama kontaminaatio, ja t�llaisen kauran gluteenipitoisuus ei saa ylitt�� 20:t� mg/kg.
4. Gluteenille intoleranteille henkil�ille tarkoitettujen elintarvikkeiden, jotka koostuvat yhdest� tai useammasta ainesosasta, joka korvaa vehn�n, rukiin, ohran, kauran tai niiden risteytetyt lajikkeet, tai sis�lt�v�t yht� tai useampaa t�llaista ainesosaa, gluteenipitoisuus ei saa ylitt�� 20:t� mg/kg kuluttajille myyntivalmiissa elintarvikkeissa. N�iden tuotteiden merkitsemisess�, esillepanossa ja mainonnassa on k�ytett�v� nimityst� ”gluteeniton”.
5. Jos gluteenille intoleranteille henkil�ille tarkoitetut elintarvikkeet sis�lt�v�t sek� ainesosia, jotka korvaavat vehn�n, rukiin, ohran, kauran tai niiden risteytetyt lajikkeet, ett� ainesosia, jotka on tehty vehn�st�, rukiista, ohrasta, kaurasta tai niiden risteytetyist� lajikkeista, jotka on erityisesti k�sitelty gluteenin v�hent�miseksi, sovelletaan 1, 2 ja 3 kohtaa, ja 4 kohtaa ei sovelleta.
6. Edell� 2 ja 4 kohdassa tarkoitettujen nimitysten ”eritt�in v�h�gluteeninen” tai ”gluteeniton” on oltava elintarvikkeen myyntinimen l�heisyydess�.
Muiden gluteenille intoleranteille henkil�ille soveltuvien elintarvikkeiden koostumus ja merkitseminen
1. Rajoittamatta direktiivin 2000/13/EY 2 artiklan 1 kohdan a alakohdan iii alakohdan soveltamista voidaan seuraavien elintarvikkeiden merkitsemisess�, mainonnassa ja esillepanossa k�ytt�� nimityst� ”gluteeniton” edellytt�en, ett� gluteenipitoisuus ei ylit� 20:t� mg/kg kuluttajille myyntivalmiissa elintarvikkeissa:
b) erityisravinnoksi tarkoitetut elintarvikkeet, jotka on erityisesti kehitetty, k�sitelty tai valmistettu muiden kuin gluteenille intoleranttien henkil�iden erityisruokavalioon sopiviksi, mutta jotka kuitenkin soveltuvat koostumuksensa perusteella gluteenille intoleranttien henkil�iden erityisruokavalioon.
2. Edell� 1 kohdassa tarkoitettujen elintarvikkeiden merkitsemisess�, mainonnassa ja esillepanossa ei saa k�ytt�� nimityst�
”eritt�in v�h�gluteeninen”.
T�m� asetus tulee voimaan kahdentenakymmenenten� p�iv�n�
sen j�lkeen, kun se on julkaistu Euroopan unionin virallisessa lehdess�.
Sit� sovelletaan 1 p�iv�st� tammikuuta 2012.
Elintarvikkeita, jotka ovat t�m�n asetuksen voimaantulop�iv�n� jo asetuksen s��nn�sten mukaisia, voidaan kuitenkin saattaa markkinoille yhteis�ss�.
T�m� asetus on kaikilta osiltaan velvoittava, ja sit� sovelletaan sellaisenaan kaikissa j�senvaltioissa.
Tehty Brysseliss� 20 p�iv�n� tammikuuta 2009.
Komission j�senKeliaakikko vm. -07 / Celiac since -07Mikaela11 viestej�10.3.2009 15:36Elintarviketeollisuus v�h�t v�litt��. Teollisiin elintarvikkeisiin laitetaan sit�, mit� halvalla saadaan ja koostumuksia muutellaan sen mukaisesti. Tuoteselosteet pidet��n niin v�ljin�, ett� saatavuuden ja hinnan aiheuttamiin muutoksiin ei tarvitse ainesosaluettelosssa reagoida. Gluteenin lis�ksi tuotteissa on maidon osia, p�hkin�j��mi�, soijaa yms. eik� niit� (valmistajia) todellakaan kiinnosta asiakkaiden ja kuluttajien terveys! Tied�n t�m�n, koska olen ollut lukuisiin teollisiin elintarviketuottajiin yhteydess� vuosien mittaan useasti. Alkaa tuntua maatilan osto ajankohtaiselta. Kun itse tuottaa ruokansa, tiet�� mit� suuhun laittaa. Tuoteselosteet ei auta valintojen tekemisess� yht��n. Juuri t�ss� sain ihokeli-oireet pintaan, ja syyksi paljastui mehu, josta valmistaja EI ilmoittanut sen sis�lt�v�n glukoosi-fruktoosisiirappia, katsos kun se on VAIN sokeria! Ei niit� kiinnosta, eik� tuoteselosteisiin todellakaan voi luottaa!
Ett� tsemppi� meille kaikille "ruokavammaisille"!Bakku-shan19 viestej�11.3.2009 19:31Pakko se on syy� jotaki tai k�y ku tumman hevoselle....kun se lopetti sy�misen se otti ja kuoli ) Ei vainen, en min� ainakaan edes n�e niit� pikkuprinttej� noissa tuoteselosteissa, ja varmaan just sen vuoksi mulla on "vajaa" ruokavalio ja joka vuosi joudutaan antamaan esim. B12-vitamiinia pistoksina....tarkoitan, ett� kun ei ole iho-oireita, sit� voi pistell� n�k�j��n poskeensa mit� sattuu. Se se vaan on kumma juttu, ett� joka ikinen p�iv� on n�lk�!! Mikaela11 viestej�12.3.2009 09:54Niin, pakko olisi jotain sy�d�... Vaikeaa se vain on, ja tuon direktiivimuutoksen my�t� viel� vaikeutuu. El�m� tuntuu aika kurjalle, kun p�iv�st� toiseen joutuu riutumaan oireiden kynsiss� ja pohtimaan, mist� HEL****ST� on gluteenia taas sisuksiinsa saanut!!!!!!! Perhe on jo opetettu tiukkoihin toimintatapoihin (itsell�ni oma keiju-rasia, oma ruokakaappi yms.) jotta kontaminaatio muiden viljojen kanssa voitaisiin kotioloissa v�ltt��. Mutta henkil�- ja perhekohtaisella tasolla teht�v�t ponnistukset terveydentilan hyv�ksi on turhaa, kun elintarviketeollisuus terrorisoi koko prosessin. Jos gluteeni ei sovi, se ei sitten oikeasti sovi! Ja seuraukset pitk�ss� juoksussa ovat "pikkuripulia", vatsanv��nteit�, oksentelua, ihottumia, p��ns�rkyj�, VI******STA kutinaa, valvomista, jatkuvaa v�symyst�, masennusta yms. paljon vakavampaa. Ep�puhtaan ruokavalion yll�pit�m�st� suoliston kroonisesta tulehdustilasta aiheutuvat imeytymish�iri�t johtavat ravintoaineiden (vitamiinit, hivenaineet, mineraalit) puutteeseen ja siten muiden seurannaisten ilmenemiseen: osteoporoosi ->luunmurtumat, nivelrikot ->keinonivelet, kiputilat, diabetes, astma, verisuoni- ja syd�nsairaudet, mielialah�iri�t, masennus, pahanlaatuiset kasvaimet jne. Seuraukset ovat yksil�tasolla rankat, ja maksut my�s rahallisesti kovat! Osan kustannuksista kattaa koko kansa veroeuroina.
Direktiivimuutos antaa teollisille elintarviketuottajille vapauden liikkua l�ysiss� rajoissa ja k�yt�nn�ss� olla v�litt�m�tt� "pikkulipsauksista"! Vuosien mittaan k�ym�ni keskustelut erilaisten "asiakaspalvelijoiden" kanssa osoittaa, ett� oikeasti heit� kiinnostaa vain mahdollisimman halvalla tuotettujen = liiketaloudellisesti kannattavien tuotteiden kaupaksi saaminen.
T�ss� on joillekin asiaan vihkiytyville oikeasti bisneksen paikka! Tarjota vilja-allergisille ja keliaakikoille OIKEASTI puhtaita, huolella prosessoituja elintarvikkeita / raaka-aineita.Pulla263 viestej�12.3.2009 19:13Huh huh, mink�h�n takia sitten t�ytyy olla noita kahta lajia tuotteita, kun kaikki kerran ovat "yht� turvallisia"?...Mikaela11 viestej�13.3.2009 10:05Katselin netist� lis�infoa terminologiaan saatuani j�lleen ihokelin kukkimaan, syyn� er�s mehujuoma, josta valmistaja v�itt�� olevan mahdotonta saada oireita! He kun noudattavat elintarvikelakia ja EU-direktiivej�...
Mehussa on ns. ravintokuitua; polydekstroosia. Er��n teollisen elintarviketuottajan web-sivuilta l�ytyy selitys: "Polydekstoori on vehn�n glukoosista johdettu hiilihydraatti, joka toimii tuotteessa kuituna. Polydekstroosi on gluteeniton."
Siis ko. kuitu on vehn�st� per�isin ja vaikka sen v�itet��n olevan "turvallinen" sain siis itselleni ik�v�t iho-oireet j�lleen kerran aikaiseksi. Ja tuo mehu oli siis ainoa muutos ruokavaliossani oireiden puhkeamisen aikana, ja iho taas rauhoittui, kun mehun karsin pois k�yt�st�! Ilmiselv� syy-yhteys siis on havaittavissa, valmistajan v�itteiden vastaisesti.
Herkkien kuluttajien on siis syyt� tiedostaa my�s t�m� "porsaanreik�"!Suviih 573 viestej�13.3.2009 10:33Yleisestih�n on tiedossa ett� ihokeliaakikot ovat paljon herkempi� saamaan oireita kuin tavalliset keliaakikot. Nuo suositukset sun muut on todenn�k�isesti kuitenkin muotoiltu tavallisia keliaakikoita silm�ll� pit�en, sill� heit�h�n suurin osa keliaakikoista on. Sin�ll��nh�n kyseinen mehuyritys ei tee mit��n v��r�� sanoessaan polydekstroosin olevan gluteeniton, jos sen gluteenipitoisuus alittaa m��ritellyt rajat. N�ill� mehunvalmistajilla tuskin on tietoa siit� ett� keliakiaakin on kahdenlaista ja toiset ovat herkempi� kuin toiset.
Ihmettelen kuitenkin, miksei keliakialiitto voi tehd� ihan ihokeliaakikoita silm�ll� pit�en listaa tuollaisista gluteenittomista ainesosista, jotka on johdettu vehn�st�. Noista ainesosista k�ytetyt termit kun harvoin kertovat kuluttajalle mit��n ainesosan alkuper�st�.Gluteenittomia leivontaohjeita: gluteenitontaleivontaa.blogspot.fiMikaela11 viestej�13.3.2009 11:02Yhdyn t�h�n! Mik��n tuote, mink� ainesosa on jollain tavalla prosessoitu gluteenipitoisesta viljasta, ei voi olla gluteeniton sanan todellisessa merkityksess�!
Terminologia on ammatillista kikkailua, jolla tietoisesti johdetaan ihmisi� harhaan. Termit eiv�t merkitse itsess��n yht��n mit��n tavalliselle kuluttajalle. Tuntuu silt�, ett� elintarviketeollisuus tuottaa vain itselleen sopivia porsaanreiki� voidakseen k�ytt�� aina niit� raaka-aineita, joita halvalla saadaan ja mielell��n niin, ett� nuo aineet ovat toisen teollisuuden- / tuotantohaaran j�tett� / oheistuotetta.
Henkil�kohtainen, kokemusperustainen n�kemykseni on, ett� niin iho- kuin suolikeliakiassakin v�h�inenkin kontaminaatio on omiaan sairastuttamaan elimist��. Vaikka akuutteja suolioireita ei tulisikaan, on haitalliset seuraukset pitk�ll� aikav�lill� havaittavissa. Juuri viittasin toisessa keskustelussa tuoreeseen tutkimusartikkeliin, jossa todetaan keliakian sek� ohimolohkoepilepsian ja hippokampuksen skleroosin v�lill� havaitun suoran yhteyden.
Samaan aikaan, kun v�est�n keskuudessa erilaiset ruokaper�iset krempat yleistyv�t, lis��ntyy my�s diabetes, astma, nivelreuma, vakavat krooniset haavaiset suolitulehdukset, pahanlaatuiset kasvaimet sek� muistih�iri�t; dementia, alzheimer...
Olisin taipuvainen uskomaan, ett� herkimm�t yksil�t ovat oiva indikaattori ns. turvallisten tuotteiden ja raja-arvojen m��rittelyss�. Sairaudenoireiden havaitseminen ja esiintyminen on yksil�llist�, eiv�tk� kaikki keliaakikot esim huomaa oireitaan yht� helposti. T�m� ei silti v�ltt�m�tt� takaa sit�, ett� kontaminaatiolla ei olisi elimellisi�, terveydelle haitallisia vaikutuksia.
Jokainen luonnollisesti itse p��tt�� ja valitsee, mit� omalla kohdallaan tekee, mutta tieto on t�ss� kohden paikallaan tietoisten valintojen tekemiseksi.
Valinnan vaikeus tulee tosin eteen siin� valitettavassa tosiasiassa, ett� turvallisia tuotteita on kaupan hyllylt� nyky��n l�hes mahdoton l�yt�� / tunnistaa. Siksi t�ss� foorumissa jaettavat kokemukset ja tieto on monelle kullan arvoista!Pulla263 viestej�13.3.2009 11:07Kyll� selv� porsaanreik� on siin�, ett� kaikkia keliaakikoita ei oteta huomioon. Ei olisi ylitsep��sem�t�n vaiva, jos valmistajien t�ytyisi edes mainita suomen kielell�, mist� ainesosat ovat per�isin.
Virallisestihan sit� ei oikein tunnusteta, ett� jotkut keliaakikot ovat herkempi�.
Mahtaakohan syyn� olla vehn�n ylituotanto, ett� sit� t�ytyy salaa kuluttajille myyd� v�h�n joka tuotteessa...Mikaela11 viestej�13.3.2009 11:47K�sitt��kseni n�m� siirapit, t�rkkelysmuunnokset jne. ovat jonkun toisen tuotantohaaran j�tett�, mik� ennen on sy�tetty karjalle tai kompostoitu / viety kaatopaikalle (esim. olutteollisuuden m�ski ym.). Tuotannollisen kannattavuuden vuoksi mit��n ei en�� j�tet� hy�dynt�m�tt�, eik� haluta k�ytt�� rahaa "oikeiden" raaka-aineiden; esim. OIKEA sokeri, ostamiseen. H�lm�l�isen peiton jatkamista se vain on: kalliit tuotekehitystiimit tarvitsevat tilat ja laitteet sek� henkil�kunnan palkkoineen + sivukuluineen, eik� sit� huomioida kokonaistaloudellisuutta ja kannattavuutta m��ritett�ess�.
Ja loppupeliss� esim oikea mehu: suomalainen marja, raikas vesi sek� tavallinen kidesokeri on edullinen ja turvallinen tuote, sek� yksinkertainen valmistaa.
T�m� elintarvikepolitiikka on jotenkin ihan k�sitt�m�tt�m�n kieroutunutta... ;(Pulla263 viestej�13.3.2009 15:03Omassa kotonaan keliaakikko pystyy juomaan ja sy�m��n melko turvallisesti. Mutta esimerkiksi p�iv�kodissa, koulussa, t�iss�, ravintolassa kaikki keliaakikot on niputettu yhteen, kaikille on sama ruokavalio. Jos alkaa t�iss� sanoa, ett� noudatan luontaisesti gluteenitonta enk� sy� my�sk��n t�rkkelyssiirappia, maltodekstriini� ym., olisi tosi vaikeaa. Mahtaakohan jossain paikassa onnistua? Olen my�s saanut kommenttia, kun olen sanonut, etten sy� t�rkkelyssiirappia, ett� kyll� niit� keliaakikko voi sy�d�.
Minulla on ik�v� vaihe, kun iho-oireet eiv�t ole viel� parantuneet, niin en oikein tied�, mit� voin sy�d� ja mit� en.Jezu Yll�pit�j�30.3.2009 23:47Ihmettelin kovasti, kun paikallisen S-Marketin pakastekaapissa oli merkitty hyllyn reunaan Sunnuntai Kaura-Porkkanas�mpyl�t gluteenittomiksi. Vasta kotona hoksasin, ett� nyth�n niit�kin saa gluteenittomiksi. Aika hurjaa.Keliaakikko vm. -07 / Celiac since -07
Maha aina sekaisin6515029Leip�kone?2914534Keliakia ep�ilys239976Oireet kun on vahingossa sy�nyt gluteenia?358468Gluteenittomia tuotteita tarjouksessa!727986Oireet - harvinaisemmatkin?287718Keliakia telkkarissa777283Keliakia ja v�symys186488Lanttulaatikko136010Keliakia suvussa305697V�symys125684Keliapuoti tiedottaa375460Kes� ja j��tel�kioskit505451Helsingin kahvilat135395Seuranta675346
Glu.fi © 2008-2013 | Tietoa palvelusta | K�ytt�ehdot | Kerro kaverille | Ohjeet ja s��nn�t | Palaute | 0,144s