Source: http://participa.jcyl.es/forums/278911-proyecto-de-decreto-por-el-que-se-regulan-los-esta?filter=hot&page=2
Timestamp: 2019-10-19 12:53:02
Document Index: 98305298

Matched Legal Cases: ['artículo 44', 'artículo 54', 'Artículo 154', 'artículo 68', 'artículo 154', 'artículo 2', 'artículo 11']

(2015/01) Proyecto de Decreto por el que se regulan los Establecimientos de Restauración en la Comunidad de Castilla y León (Cerrado): Hot (33 ideas) – Espacio de participación de la Junta de Castilla y León
Status finalizada (33) rechazada (1)
Si ya nos jeringo bien la ley de turismo haciendo desaparecer a los C.T.R. Bajo la permisa de "mejorar la calidad tiristica"ahora a por los hosteleros en un pais sembrado de paro ¡viva la autodestrucción! Me gustaria que estos señores que redactan y proponen lo hagan a pie de establecimiento hostelero para vivir insitu la verdad de cada uno.y no imponer con ideas feudalistas de siglo XII.Mas vale que persiguieran a esos que se dedican a venta de alimentos y alquileres sin ningun tipo de control sanitario ni pago de impuestos y no pretender asarnos a los que cotizamos religiosamente haciendo lo que podemos para sacar el gaznate del pozo en el que estamos metidos,que el agua ya nos llega al cuello,jolines,y parece que nadie se da cuenta de que ya no podemos mas.Que nos ciegan las estrellas michelin.
Si ya nos jeringo bien la ley de turismo haciendo desaparecer a los C.T.R. Bajo la permisa de "mejorar la calidad tiristica"ahora a por los hosteleros en un pais sembrado de paro ¡viva la autodestrucción! Me gustaria que estos señores que redactan y proponen lo hagan a pie de establecimiento hostelero para vivir insitu la verdad de cada uno.y no imponer con ideas feudalistas de siglo XII.Mas vale que persiguieran a esos que se dedican a venta de alimentos y alquileres sin ningun tipo de control sanitario ni pago de impuestos y no pretender asarnos a los que cotizamos religiosamente…
Qué barbaridad . Nos crujen a impuestos y ahora nos dicen lo que tenemos que vender . Cuando tenga que cerrar vendrán en nuestro auxilio ?
Estamos hartos de las actuaciones caciquiles de la Junta. Estamos sobrados de ejemplos, en realidad de maniobras manipuladoras en detrimento constante de León, y ésta no es otra más; incluso en contra de los propios estatutos de la Comunidad Autónoma, los cuales ya son suficientemente pobres y humillantes hacia las provincias leonesas. Aquí no hay excusas que valgan, se ha hecho todo lo que se ha podido para debilitar las autenticas marcas de calidad leonesas, “invitando” a empresarios leoneses a sumarse al único proyecto que desde las autoridades se quería presentar como viable, para seguir con la campaña artificial y…
Ello hace que la celebración de un banquete deba ser asimilada, a los efectos del derecho de admisión, a los de las "sesiones privadas" o "sesiones exclusivas" reguladas en la Ley 7/2006, de Espectáculos Públicos y Actividades Recreativas de Castilla y León y en el…
En cualquier caso, aunque como todo establecimiento turístico deba estar abierto al público en general, eso…
Eliminar menciones a "Tierra de Sabor"
Pedimos que se supriman todas las menciones que el texto contiene referentes al uso de productos “Tierra de Sabor” (artículos 10, 11, 18).
a)	UPL mantiene en su ideario la recuperación de la Identidad leonesa, de las provincias del Antiguo Reino de León (León, Zamora y Salamanca). Por ello nos oponemos al uso de la marca “Tierra de Sabor”, al considerar que uniformiza en una marca-territorio los productos procedentes tanto de Castilla la Vieja como del Reino de León.
b)	El rechazo al uso de la marca “Tierra de Sabor”, es un hecho en provincias como León, donde su adquisición por los consumidores es menor de lo que debería ser. Este rechazo está presente en los medios de comunicación, con cierta frecuencia por parte de consumidores, productores y asociaciones gastronómicas, que lo consideran negativo para el desarrollo económico de la Región Leonesa, y contrario al fomento de la gastronomía tradicional como parte de la Identidad Leonesa.
c)	Existe una presión constante de la Junta, para que algunos productores (por ejemplo de León o Zamora), agreguen nuevos productos a la marca “Tierra de Sabor”. La presencia de estas provincias en el catálogo de productos, podría ser mucho mayor, lo que revela una importante resistencia a participar. Esta resistencia ha llevado por ejemplo a la Diputación Provincial de León, a realizar convenios para la promoción de los “Productos de León” en colaboración con el Ente gestor de la marca “Tierra de Sabor”, en Ente ITACYL dependiente de la Consejería de Agricultura; tanto UPL como muchos consumidores y productores, han rechazado su colaboración incluso bajo esta fórmula.
d)	Consideramos que la OBLIGACIÓN DE USO DE DETERMINADOS PRODUCTOS (Tierra de Sabor), es un requisito injustificable desde el punto de vista legal, y de permanecer la norma en su actual redacción, advertimos de nuestro interés por LLEVARLO A LOS TRIBUNALES.
En el estudio de Humberto Gosálbez Pequeño (“La concepción y clasificación de los servicios y los establecimientos de restauración turística” en Revista Andaluza de Derecho del Turismo, Nº 5 de 2011), puede verse que en ninguno de los establecimientos que se estudian en este trabajo de ninguna Comunidad Autónoma, se “obliga” a utilizar producto determinado alguno. Ni siquiera se les obliga a usar de forma genérica “productos de la tierra” en establecimientos del tipo de los denominados “regionales” como las sidrerías (Asturias), furanchos (Galicia), “mesones rurales” (Andalucía). Lo más similar que hemos encontrado es la descripción de los establecimientos valencianos “de cocina autóctona” “que tengan como parte fundamental de su menú, una cocina cuyas peculiaridades se identifiquen con las propias de la Comunidad Valenciana”; igualmente tenemos el precedente de la ley de Turismo 14/2010 de Castilla y León, que en su artículo 44 letra b se refiere a “especialidades” de la restauración, en concreto a los mesones que “ofrezcan principalmente comida casera y de la gastronomía tradicional de la Comunidad de Castilla y León”. Como puede verse, no se hace alusión alguna a los productos que deben utilizar, sino sólo a la “gastronomía” que es descrita como uno de los “recursos turísticos estratégicos” en su artículo 54.2.
Tampoco existen precedentes en la normativa de esta Comunidad, ya que el uso de algún tipo determinado de productos, como requisito para distribuir en categorías los establecimientos de restauración, está ausente tanto en el Decreto 24 / 1999 de ordenación de la restauración (BOCYL 16-II-1999) que ahora se deroga; la Orden ICT de 14 de mayo de 1999 de procedimientos de autorización; como en la propia ley de Turismo 14/2010. Creemos que esta es una razón más para suponer ILEGAL esta obligación que ahora se impone.
e)	La Junta rechaza sistemáticamente las enmiendas a las leyes que se tramitan en las Cortes, presentadas por UPL, alegando que tal o cual propuesta no se puede aceptar porque la ley es de una Consejería y la materia que UPL propone, es de otra. Actualmente, en la tramitación del Proyecto de Ley de Patrimonio Natural, en el dossier enviado a las Cortes constan más de diez alusiones de este tipo a otras tantas alegaciones de colectivos ciudadanos, que se deniegan porque la Junta dice que son asuntos de otra Consejería.
Traemos a colación este tema, ya que el uso de la marca “Tierra de Sabor” está recogido en una norma de rango superior al del Decreto que ahora tratamos, concretamente en la ley 1/2014 de Agricultura, donde no se relaciona su uso en absoluto, con la posibilidad de que un negocio de restauración alcance tal o cual categoría en función de que use estos productos. Exponemos su texto a continuación:
Artículo 154 Marca de garantía «Tierra de Sabor»
1. La Comunidad de Castilla y León, a través del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, tiene inscrita a su favor en el Registro de Marcas el signo distintivo mixto denominativo y gráfico «TIERRA DE SABOR», como marca de garantía, al amparo de lo dispuesto en el artículo 68 de la Ley 17/2001, de 7 de diciembre, de Marcas.
2. La marca de garantía «Tierra de Sabor» garantiza al consumidor que la materia prima sustantiva con la que se elaboran los productos amparados por la misma procede de explotaciones agrícolas y ganaderas de Castilla y León y/o ha sido transformada mediante procesos tradicionalmente vinculados al territorio en industrias agroalimentarias de Castilla y León, facilitando su comercialización y aportando mayor valor añadido a la producción agroalimentaria de esta Comunidad.
3 La marca de garantía «Tierra de Sabor» tiene como finalidad distinguir en el mercado, garantizando su calidad diferenciada, determinados productos agroalimentarios destinados al consumo humano que, producidos, elaborados o transformados en el territorio de la Comunidad de Castilla y León, reúnen las condiciones y cumplen los requisitos de calidad que se especifican en su reglamento, certificando dicho cumplimiento y permitiendo a los consumidores identificar dichos productos de forma precisa”.
Creemos por tanto que un Decreto no puede usar la “marca Tierra de Sabor” para un objetivo que no se ha marcado en la ley que trata sobre la misma.
f)	En el artículo 154 de la ley 1/2014 citada anteriormente, se señala que la formulación actual de la marca es “Tierra de Sabor”, habiéndose abandonado hace tiempo la fórmula “Tierra de Sabor Castilla y León”, que aunque está inscrita en el registro de marcas, NO aparece en la ley. Por esta razón, creemos que el decreto de Turismo NO PUEDE UTILIZAR LA FÓRMULA EN DESUSO “Tierra de Sabor, Castilla y León”.
g)	En el preámbulo de la ley de Turismo (BOCYL 20-XII-2010) artículo 2-d se incluye entre los fines de la Ley, la promoción de la marca territorio “Castilla y León”. Ésta, y no “Tierra de Sabor”, es la única marca que puede la Consejería de Turismo, imponer a los establecimientos de su dependencia. En todo caso, por los motivos ya aducidos, UPL se ha opuesto también al uso de esta marca-territorio única, en todas las ocasiones que se han dado en la presente legislatura en las Cortes autonómicas, promoviendo que se creen y reconozcan nuevas marcas entre las que se incluyan algunas relacionadas expresamente con la Región Leonesa y sus capacidades para promover el turismo.
h)	El requisito de uso de productos “Tierra de Sabor”, no modifica sustancialmente el conjunto de requisitos que se requieren habitualmente (en esta Comunidad como en otras) para la clasificación de los diversos tipos de servicios de restauración, por lo que a nuestro juicio, es prescindible.
i)	El uso de la marca de garantía de calidad alimentaria “Tierra de Sabor”, por parte de la Consejería de Cultura, debería ser objeto de consulta previa a la “Comisión Interconsejerías de Turismo” creada por la ley de Turismo artículo 11, para dirimir los asuntos objeto de regulación por otras Consejerías, en orden a “mejorar la competitividad del sector turístico”.
j)	El consumo de productos “Tierra de Sabor”, no forma parte de las obligaciones de los consumidores, en este caso denominados “Turistas” (al no distinguir la presente ley, entre los diversos tipos de usuarios de los establecimientos de restauración), ni entre las obligaciones de los empresarios de restauración descritas en los artículos 15 y 16 de la ley de Turismo, respectivamente.
k)	Los artículos 79 a 84 de la ley de Turismo vigente, se dedican a la Inspección que ha de hacer cumplir la ley; los 85 a 88 a las sanciones y los 89 a 92 al régimen sancionador. Dado que ninguna de las sanciones es aplicable al caso de que un establecimiento NO CUMPLA con la presencia de productos “Tierra de Sabor”, ¿ hemos de entender que SE PRETENDE INSPECCIONAR Y CASTIGAR ALGO QUE EN LA LEY NO CONSTA COMO DELITO ?
Como saben, los “Decreta” aprobados en las Cortes de León de 1188 son el primer precedente europeo, de la garantía de que NO SE JUZGARÁ COMO DELITO AQUELLO QUE EN EL MOMENTO DE “COMETERLO” NO ESTABA DECLARADO COMO TAL. Creemos por tanto, que es imposible inspeccionar o sancionar el NO USO de productos de la marca “Tierra de Sabor”.
b)	El rechazo al uso de la marca “Tierra de Sabor”, es un hecho en provincias como León, donde su…
Seguro que es más fácil tenerlo todo controlado…
Es de plena incumbencia del ente autonómico el control sanitario en los establecimientos de restauración, cómo y de qué manera se han de cla
Es de plena incumbencia del ente autonómico el control sanitario en los establecimientos de restauración, cómo y de qué manera se han de clasificar, pero en modo alguno con qué productos alimenticios deben confeccionar sus cartas. Esto es una intromisión dictatorial, arropada entre normas…
Atención al derecho comunitario y al principio de reserva de ley: No todo el contenido del proyecto responde al principio de proporcionalidad, puede suponer una medida indirecta de restricción de la libre circulación de mercancias, y no siempre la reserva de ley para rstabLecer obligaciones se respeta...