Source: http://www.vetion.de/gesetze/Gesetzestexte/Huehner_Salm_VO.htm?mainPage=1
Timestamp: 2017-07-22 18:31:58
Document Index: 190598028

Matched Legal Cases: ['Art.7', 'Art.17', 'Art.32', 'Art.8', '§ 1', '§ 2', '§ 3', '§ 4', '§ 5', '§ 6', '§ 7', '§ 8', '§ 9', '§ 10', '§ 11', '§ 12', '§ 13', '§ 14', '§ 15', '§ 16', '§ 17', '§ 18', '§ 19', '§ 20', '§ 21', '§ 22', '§ 23', '§ 24', '§ 25', '§ 26', '§ 27', '§ 28', '§ 29', '§ 30', '§ 31', '§ 32', '§ 33', '§ 34', '§ 35', '§ 36', '§ 37', '§ 38', '§ 2', '§ 2', '§ 2', '§ 13', '§ 4', '§ 5', '§ 6', '§ 10', '§ 9', '§ 8', '§ 4', '§ 11', '§ 10', '§ 10', '§ 12', '§ 9', '§ 7', '§ 7', '§ 11', '§ 11', '§ 10', '§ 10', '§ 13', '§ 43', '§ 14', '§ 16', '§ 8', '§ 15', '§ 14', '§ 9', '§ 16', '§ 4', '§ 16', '§ 11', '§ 15', '§ 17', '§ 16', '§ 14', '§ 13', '§ 22', '§ 8', '§ 20', '§ 9', '§ 22', '§ 4', '§ 22', '§ 21', '§ 23', '§ 22', '§ 27', '§ 8', '§ 25', '§ 9', '§ 27', '§ 28', '§ 27', '§ 11', '§ 29', '§ 26', '§ 28', '§ 27', '§ 8', '§ 31', '§ 30', '§ 11', '§ 11', '§ 4', '§ 33', '§ 32', '§ 31', '§ 34', '§ 31', '§ 33', '§ 11', '§ 11', '§ 10', '§ 34', '§ 8', '§ 34', '§ 4', '§ 34', '§ 34', '§ 7', '§ 7', '§ 34', '§ 8', '§ 36', '§ 32', '§ 2', '§ 7', '§ 8', '§ 14', '§ 30', '§ 13', '§ 20', '§ 25', '§ 34', '§ 3', '§ 35', '§ 4', '§ 8', '§ 14', '§ 20', '§ 25', '§ 7', '§ 7', '§ 8', '§ 8', '§ 14', '§ 20', '§ 25', '§ 30', '§ 34', '§ 8', '§ 14', '§ 20', '§ 25', '§ 30', '§ 34', '§ 9', '§ 15', '§ 26', '§ 21', '§ 21', '§ 23', '§ 23', '§ 11', '§ 11', '§ 13', '§ 19', '§ 31', '§ 33', '§ 35', '§ 32', '§ 2', '§ 13', '§ 13']

Geflügel-Salmonellen-VO
Verordnung zum Schutz gegen bestimmte Salmonelleninfektionen beim Haushuhn und bei Puten – GflSalmoV
(Geflügel-Salmonellen-Verordnung)
Vom 06. April 2009, Bundesgesetzblatt Jahrgang 2009 Teil I Nr. 19, S. 752 vom 15. April 2009, geändert durch die Verordnung vom 18. Dezember 2009, Bundesgesetzblatt Jahrgang 2009 Teil I Nr. 80, S.3939, Art.7 vom 23. Dezember 2009, geändert am 13. Dezember 2011 durch Bundesgesetzblatt Jahrgang 2011 Teil I Nr. 67, S.2721, Art.17 vom 21. Dezember 2011, geändert am 17. Januar 2014 durch Bundesgesetzblatt Jahrgang 2014 Teil I Nr. 4, S.50 vom 24. Januar 2014, geändert am 17. April 2014 durch Bundesgesetzblatt Jahrgang 2014 Teil I Nr. 16, S. 388, Art.32 vom 25. April 2014 (Änderungen rot markiert), geändert am 29. Dezember 2014 durch Bundesgesetzblatt Jahrgang 2014 Teil I Nr. 64, S. 2481, Art.8 vom 31. Dezember 2014 (Änderungen grün markiert) und zuletzt geändert am 29. März 2017, durch Bundesgesetzblatt Jahrgang 2017 Teil I Nr. 16, S 626, Nr. 138 vom 4. April 2017 (Änderungen sind violett markiert)
Inhaltsverzeichnis Abschnitt 1
Begriffsbestimmungen § 1 Hygiene § 2 Impfung § 3 Mitteilungspflicht § 4 Untersuchungseinrichtung § 5 Ursachenermittlung im Betrieb § 6 Reinigung und Desinfektion § 7 Abschnitt 2
Betriebseigene Kontrollen, sonstige Mitteilungspflichten § 8 Maßregeln vor amtlicher Feststellung § 9 Amtliche Untersuchung § 10 Maßregeln nach amtlicher Feststellung § 11 Aufhebung der Schutzmaßregeln § 12 Abschnitt 3
Impfungen § 13 Betriebseigene Kontrollen § 14 Maßregeln vor amtlicher Feststellung § 15 Amtliche Untersuchung § 16 Maßregeln nach amtlicher Feststellung § 17 Aufhebung der Schutzmaßregeln § 18 Abschnitt 4
Einstallen von Junghennen § 19 Betriebseigene Kontrollen § 20 Maßregeln vor amtlicher Feststellung § 21 Amtliche Untersuchung § 22 Maßregeln nach amtlicher Feststellung § 23 Aufhebung der Schutzmaßregeln § 24 Abschnitt 5
Hähnchenmastbetriebe Betriebseigene Kontrollen § 25 Maßregeln vor amtlicher Feststellung § 26 Amtliche Untersuchung § 27 Maßregeln nach amtlicher Feststellung § 28 Aufhebung der Schutzmaßregeln § 29 Abschnitt 6
Hühnerbrütereien Betriebseigene Kontrollen § 30 Maßregeln vor amtlicher Feststellung § 31 Amtliche Untersuchung § 32 Maßregeln nach amtlicher Feststellung § 33 Aufhebung der Schutzmaßregeln § 34 Abschnitt 6a
Weitergehende Maßnahmen Schutzmaßregeln bei Salmonella Gallinarum Pullorum § 35 Mitteilungen der Länder § 36 Abschnitt 8
Schlussvorschriften Ordnungswidrigkeiten § 37 (weggefallen) § 38 Anlage Anforderungen an gewerbsmäßige Geflügelhaltungen (zu § 2
Absatz 1)	Abschnitt 1
ein Betrieb, in dem mindestens 250 Hühner der Art
Gallus gallus (Hühner) erwerbsmäßig zu Zucht- oder
Vermehrungszwecken gehalten werden;
ein Betrieb, in dem mindestens 350 Junghennen erwerbsmäßig
zum Zwecke der Zucht von Hühnern für
die Konsumeierproduktion gehalten werden;
ein Betrieb, in dem mindestens 350 Hühner erwerbsmäßig
zum Zwecke der Konsumeierproduktion gehalten
ein Betrieb, in dem mindestens 5 000 Hühner erwerbsmäßig
zum Zwecke der Fleischgewinnung gehalten
ein Betrieb, in dem erwerbsmäßig Eintagsküken erbrütet
5a. Putenzuchtbetrieb:
5b. Putenmastbetrieb:
5c. Putenbrüterei:
eine öffentliche oder private Untersuchungseinrichtung,
die eine Erlaubnis nach § 2 Absatz 1 Nummer 1
der Tierseuchenerreger-Verordnung zum Arbeiten
mit Tierseuchenerregern besitzt und die
a) nach Artikel 12 der Verordnung (EG) Nr. 882/2004
29. April 2004 über amtliche Kontrollen zur Überprüfung
der Einhaltung des Lebensmittel- und
Futtermittelrechts sowie der Bestimmungen über
Tiergesundheit und Tierschutz (ABl. L 165 vom
30.4.2004, S. 1, L 191 vom 28.5.2004, S. 1) in
der jeweils geltenden Fassung oder
b) nach Artikel 12 Absatz 1 Buchstabe a der Verordnung
(EG) Nr. 2160/2003 des Europäischen Parlaments
und des Rates vom 17. November 2003
zur Bekämpfung von Salmonellen und bestimmten
anderen durch Lebensmittel übertragbaren
Zoonoseerregern (ABl. L 325 vom 12.12.2003,
S. 1) in der jeweils geltenden Fassung
Salmonella Enteritidis und Salmonella Typhimurium einschließlich monophasischer Salmonella Typhimurium mit der Antigenformel 1,4,[5],12:i:-,
jeweils ausgenommen Impfstämme;
Salmonella Hadar, Salmonella Virchow und Salmonella
Infantis, jeweils ausgenommen Impfstämme;
ein räumlich und lüftungstechnisch abgegrenzter Teil
eines Betriebes, in dem Hühner oder Puten einer Herde im Sinne
des Artikels 2 Nummer 3 Buchstabe b der Verordnung
(EG) Nr. 2160/2003 gehalten werden.
eine Infektion mit Salmonellen der Kategorie 1
oder 2, wenn diese durch eine amtliche Untersuchung
ein Verdacht auf eine Infektion mit Salmonellen der
Kategorie 1 oder 2, wenn diese durch eine betriebseigene
Untersuchung festgestellt worden ist. § 2
(1) Der Besitzer eines Hühnerzuchtbetriebes,
eines Hühneraufzuchtbetriebes, eines
Legehennenbetriebes, eines Hähnchenmastbetriebes,
eines Putenzuchtbetriebes oder eines
Putenmastbetriebes hat sicherzustellen, dass hinsichtlich
des Betriebes und der baulichen Einrichtungen
die Anforderungen der Anlage erfüllt werden.
(2) Futtermittel, die dazu bestimmt sind, an Hühner
oder Puten verfüttert zu werden, dürfen nur abgegeben werden,
soweit den Futtermitteln eine Bescheinigung beigefügt
ist, aus der hervorgeht, dass der Hersteller Untersuchungen
auf Salmonellen im Rahmen eines Systems
der Gefahrenanalyse und kritischen Kontrollpunkte
nach Artikel 6 der Verordnung (EG) Nr. 183/2005 des
Europäischen Parlaments und des Rates vom 12. Januar
2005 mit Vorschriften für die Futtermittelhygiene
(ABl. L 35 vom 8.2.2005, S. 1) in der jeweils geltenden
Fassung durchgeführt hat. Der Hersteller des Futtermittels
hat die Ergebnisse der Untersuchungen nach Satz 1
drei Jahre lang, gerechnet vom Tag der Untersuchung,
Impfung Die zuständige Behörde kann für einen Betrieb, in
gehalten werden, die Impfung gegen Salmonellen der
Kategorie 1 oder 2 anordnen, wenn dies aus Gründen
der Tierseuchenbekämpfung erforderlich ist. § 13 bleibt
§ 4 Mitteilungspflicht Der Besitzer eines Hühnerzuchtbetriebes oder einer Hühnerbrüterei hat den Verdacht auf eine Infektion mit Salmonellen der
Kategorie 1 oder 2 oder mit Salmonella Gallinarum
Pullorum, der Besitzer eines Aufzuchtbetriebes, eines Legehennenbetriebes, eines Hähnchenmastbetriebes,
eines Putenzuchtbetriebes, eines
Putenmastbetriebes oder einer Putenbrüterei hat den Verdacht auf eine Infektion mit Salmonellen
der Kategorie 1 oder mit Salmonella Gallinarum Pullorum
§ 5 Untersuchungseinrichtung Der Leiter einer Untersuchungseinrichtung hat sicherzustellen,
dass eine Untersuchung, die im Auftrage
eines Hühnerzuchtbetriebes oder einer Hühnerbrüterei
erfolgt, nach Maßgabe der Nummer
3 des Anhangs der Verordnung (EU)
Nr. 200/2010 der Kommission vom 10. März
2010 zur Durchführung der Verordnung (EG)
Nr. 2160/2003 des Europäischen Parlaments
und des Rates im Hinblick auf ein Unionsziel
zur Senkung der Prävalenz von Salmonella-Serotypen bei erwachsenen Gallus-gallus-Zuchtherden (ABl. L 61 vom 11.3.2010, S. 1) in der jeweils geltenden Fassung,
eines Hühneraufzuchtbetriebes oder eines Legehennenbetriebes
erfolgt, nach Maßgabe der Nummer 3 des
Anhangs derVerordnung (EU) Nr. 517/2011 der
Kommission vom 25. Mai 2011 zur Durchführung
der Verordnung (EG) Nr. 2160/2003
im Hinblick auf ein Ziel der Europäischen
Union zur Senkung der Prävalenz bestimmter
Salmonella-Serotypen bei Legehennen
der Spezies Gallus gallus sowie zur Änderung
und der Verordnung (EU) Nr. 200/2010 der
Kommission (ABl. L 138 vom 26.5.2011, S. 45) in der jeweils geltenden Fassung,
eines Hähnchenmastbetriebes erfolgt, nach Maßgabe
der Nummer 3 des Anhangs derVerordnung (EU) Nr. 200/2012 der Kommission
vom 8. März 2012 über ein Unionsziel
zur Verringerung von Salmonella enteritidis
und Salmonella typhimurium bei Masthähnchenherden
und des Rates (ABl. L 71 vom 9.3.2012,
S. 31) in der jeweils geltenden Fassung,
eines Putenzuchtbetriebes, eines Putenmastbetriebes
oder einer Putenbrüterei erfolgt,
nach Maßgabe der Nummer 3 des Anhangs
der Kommission vom 12. Dezember 2012 über ein EU-Ziel zur Verringerung von Salmonella
Enteritidis und Salmonella Typhimurium
bei Truthühnerherden gemäß der Verordnung
(EG) Nr. 2160/2003 des Europäischen
(ABl. L 340 vom 13.12.2012, S. 29) in der
§ 6 Ursachenermittlung im Betrieb Der Besitzer eines
Hühnerzuchtbetriebes, eines Hühneraufzuchtbetriebes,
eines Legehennenbetriebes, eines
Hähnchenmastbetriebes, einer Hühnerbrüterei,
oder einer Putenbrüterei hat im Falle eines
Verdachtes auf eine Infektion mit Salmonellen der
Kategorie 1 oder einer Infektion mit Salmonellen der
Kategorie 1 unverzüglich Untersuchungen zur Ermittlung
der Ursache des Verdachtes oder der Infektion
unter Hinzuziehung eines Tierarztes durchzuführen
oder durchführen zu lassen. Satz 1 gilt im Falle des
Kategorie 2 oder einer Infektion mit Salmonellen der
Kategorie 2 in
einem Hühnerzuchtbetrieb oder in einer Hühnerbrüterei entsprechend.
(1) Im Falle eines Verdachtes auf eine Infektion mit
Salmonellen der Kategorie 1 oder einer Infektion mit
Salmonellen der Kategorie 1 hat der Besitzer eines Hühnerzuchtbetriebes, eines Hühneraufzuchtbetriebes, eines Legehennenbetriebes oder eines Hähnchenmastbetriebes,
soweit die Hühner und Eier aus dem betroffenen Betrieb
oder der betroffenen Betriebsabteilung entfernt
worden sind, die Ställe, die Ausläufe, deren jeweilige
Vorräume und Zugänge sowie die Einrichtungen,
Geräte und sonstigen Gegenstände, die Träger von Salmonellen
sein können, unverzüglich nach dem Stand
der Technik zu reinigen und zu desinfizieren oder reinigen
und desinfizieren zu lassen. In den Ställen und ihrer
unmittelbaren Umgebung hat der Besitzer eine Bekämpfung
von Schadnagern, Schadinsekten und Parasiten
durchzuführen oder durchführen zu lassen. Der
Erfolg der Desinfektion nach Satz 1 ist durch eine bakteriologische
Untersuchung von Tupferproben oder
Abklatschproben nach dem Stand der Technik nachzuweisen.
Die Ergebnisse dieser Untersuchung sind vom
Besitzer des betroffenen Betriebes ein Jahr lang, gerechnet
vom Tag der Untersuchung, aufzubewahren.
(2) Der Besitzer eines Hühnerzuchtbetriebes, eines Hühneraufzuchtbetriebes,
eines Legehennenbetriebes
oder eines Hähnchenmastbetriebes hat im Falle des Verdachtes
auf eine Infektion mit Salmonellen der Kategorie 1 oder
einer Infektion mit Salmonellen der Kategorie 1, soweit
die Hühner und Eier aus dem betroffenen Betrieb oder
der betroffenen Betriebsabteilung entfernt worden sind,
Futtermittel und Einstreu, die Träger von Salmonellen
Flüssige Abgänge aus den Geflügelställen oder sonstigen
Standorten des Geflügels sind nach dem Stand
der Technik zu desinfizieren. In den Fällen des Satzes 1
Nummer 2 ist der Dung zusammen mit den Futtermitteln
und der Einstreu einem Behandlungsverfahren zu
unterwerfen, durch das die Abtötung von Salmonellen
gewährleistet ist. Abweichend von Satz 3 kann der
Dung zusammen mit den Futtermitteln und der Einstreu
desinfiziert und mindestens drei Wochen an einem für
Geflügel unzugänglichen Platz so gelagert werden,
dass keine Gefahr der Verbreitung von Salmonellen besteht.
Für flüssige Abgänge, Dung und Einstreu, die anfallen,
bevor die Hühner und Eier aus dem betroffenen
Betrieb oder der betroffenen Betriebsabteilung entfernt
worden sind, gelten die Sätze 1 bis 3 entsprechend.
(3) Abweichend von Absatz 2 Satz 1 dürfen Futtermittel,
die außerhalb des Stalles in geschlossenen
Behältern gelagert worden sind, auch weiterhin verfüttert
bei einer Probenahme und Analyse der Futtermittel
nach den Vorschriften der Futtermittel-Probenahmeund
Analyseverordnung kein Befall mit Salmonellen
der Kategorie 1 festgestellt wird oder
durch eine epidemiologische Untersuchung andere
Ursachen des Verdachtes auf eine Infektion mit
Salmonellen der Kategorie 1 oder der Infektion mit
Salmonellen der Kategorie 1 als der Befall der Futtermittel
(4) Im Falle des Verdachtes auf eine Infektion mit
Salmonellen der Kategorie 1 hat der Besitzer einer Brüterei,
soweit die Eintagsküken und Bruteier aus der betroffenen
Hühnerbrüterei entfernt worden sind, die Räume,
Vorräume und Zugänge sowie die Einrichtungen, Brüter,
Geräte und sonstigen Gegenstände, die Träger von
Salmonellen der Kategorie 1 sein können, unverzüglich
nach dem Stand der Technik zu reinigen und zu desinfizieren
oder reinigen und desinfizieren zu lassen.
(5) Im Falle einer Infektion mit Salmonellen der Kategorie
1 hat der Besitzer einer Hühnerbrüterei Hordenauskleidungen,
Einlegematerial, Kükentransportbehältnisse
und Verpackungen, die verschmutzt sind oder Träger
von Salmonellen sein können und die nicht sicher zu
reinigen oder zu desinfizieren sind, zu verbrennen oder
verbrennen zu lassen oder auf andere Weise unschädlich
(6) Im Falle des Verdachtes auf eine Infektion mit
Salmonellen der Kategorie 1 sind die Maßnahmen nach
den Absätzen 1 bis 5 aufzuheben, soweit eine amtliche
Untersuchung mit negativem Ergebnis auf Salmonellen
der Kategorie 1 durchgeführt worden ist.
(7) Die Absätze 1 bis 6 gelten im Falle des Verdachtes
auf eine Infektion mit Salmonellen der Kategorie 2
oder einer Infektion mit Salmonellen der Kategorie 2 in einem Hühnerzuchtbetrieb oder in einer Hühnerbrüterei entsprechend.
die Absätze 1 bis 3, auch in Verbindung mit
Absatz 6, für einen Putenzuchtbetrieb oder
einen Putenmastbetrieb, die Absätze 4 und 5, auch in Verbindung mit
Absatz 6, für eine Putenbrüterei.
Betriebseigene Kontrollen,
(1) Zur Erfüllung seiner Probenahme- und Untersuchungspflicht
nach Anhang II Buchstabe B Nummer 1
der Verordnung (EG) Nr. 2160/2003 hat der Besitzer
eines Hühnerzuchtbetriebes sicherzustellen, dass
im Falle der Aufzucht von Eintagsküken, die als
Elterntiere gehalten werden sollen,
a) Mekoniumproben von mindestens 300 Eintagsküken
aus mindestens drei verschiedenen Transportbehältnissen
einer Lieferung entnommen und
nach Maßgabe der Nummern 3.1.4 und 3.2 bis 3.4
des Anhangs der Verordnung (EU) Nr. 200/2010 in einer Untersuchungseinrichtung untersucht
b) jeweils 10 Gramm Kükeneinlegepapier mit Kotverschmutzungen
aus 25 verschiedenen Kükenbehältnissen
entnommen und in einer Untersuchungseinrichtung
zerkleinert werden, von der
zerkleinerten Menge eine Probe von 25 Gramm
hergestellt und diese Probe nach Maßgabe der
Nummern 3.1.2 und 3.2 bis 3.4 des Anhangs der Verordnung (EU) Nr. 200/2010 in einer Untersuchungseinrichtung
die Herden seines Hühnerzuchtbetriebes nach Maßgabe
der Nummern 2 und 3 des Anhangs der Verordnung
(EU) Nr. 200/2010 a) untersucht werden, wenn die Tiere der Herde vier
Wochen alt sind und
b) erneut untersucht werden 14 Tage bevor die Tiere
der Herde in die erste Legephase eintreten.
Sind im Falle des Satzes 1 Nummer 1 Buchstabe b
weniger als 25 Kükenbehältnisse vorhanden, so sind
Proben aus allen Behältnissen zu entnehmen.
(2) Der Besitzer eines Hühnerzuchtbetriebes hat ferner sicherzustellen,
dass während der Legephase Proben
des Buchstaben B Nummer 1 des Anhangs II der
Verordnung (EG) Nr. 2160/2003 genommen und untersucht,
der Nummern 2.1.1 und 2.2.2.1 des Anhangs der
(EU) Nr. 200/2010 im Haltungsbetrieb
der Nummern 3.1.3, 3.1.4 und 3.2 bis 3.4 des Anhangs
(EU) Nr. 200/2010 untersucht
werden. Eine Probenahme und Untersuchung nach
Satz 1 ist nicht erforderlich, soweit eine amtliche Untersuchung
nach § 10 durchgeführt wird.
sicherzustellen, dass ihm die Untersuchungseinrichtung
das Ergebnis einer Untersuchung nach den Absätzen
1 und 2 unverzüglich schriftlich oder
elektronisch mitteilt,
der zuständigen Behörde oder einer von dieser beauftragten Stelle die Ergebnisse der Untersuchungen
nach Nummer 1 unter Angabe
a) des beprobten Betriebes einschließlich der Betriebs-
und, soweit vorhanden, der Stallnummer,
b) der Betriebsgröße,
c) des Monats der Probenahme, d) der Anzahl der befallenen und der nicht befallenen
Herden und e) die jeweils isolierten Salmonellen der Kategorie 1
oder 2 bei positiven Befunden spätestens 14 Tage, bei
negativen Befunden spätestens drei Monate nach
Zugang der Ergebnisse der jeweiligen Untersuchung
die Protokolle über die Probenahme und die Ergebnisse
der Untersuchungen nach Nummer 1 drei
Jahre lang, gerechnet vom Datum des Zugangs der
Mitteilung der Untersuchungsergebnisse, aufzubewahren.
(4) Der Besitzer eines Hühnerzuchtbetriebes hat der zuständigen
Behörde ferner die durchgeführten Impfungen
§ 9 Maßregeln vor amtlicher Feststellung Ergeben die Untersuchungen nach § 8 Absatz 1
oder 2 Nummer 1 oder 3 den Verdacht auf eine Infektion
mit Salmonellen der Kategorie 1 oder 2, dürfen aus
dem betroffenen Betrieb oder, im Falle eines Betriebes
mit Betriebsabteilungen, aus der betroffenen Betriebsabteilung
Hühner und Eier nicht verbracht werden.
a) zur Schlachtung oder
b) zur Tötung und unschädlichen Beseitigung,
a) unter amtlicher Aufsicht zum Zwecke der Lagerung
in eine Quarantäneeinrichtung,
b) unmittelbar zur Verarbeitung in einen nach Artikel
4 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004
vom 29. April 2004 mit spezifischen Hygienevorschriften
für Lebensmittel tierischen Ursprungs
(ABl. L 139 vom 30.4.2004, S. 55, L 226 vom
25.6.2004, S. 22) in der jeweils geltenden Fassung
zugelassenen Verarbeitungsbetrieb für Eiprodukte,
c) als Eier der Klasse B nach Artikel 2 Absatz 4 der
vom 23. Juni 2008 mit Durchführungsbestimmungen
zur Verordnung (EG) Nr. 1234/2007 des Rates
hinsichtlich der Vermarktungsnormen für Eier
(ABl. L 163 vom 24.6.2008, S. 6) oder
d) zur unschädlichen Beseitigung
Im Falle der Mitteilung des Verdachtes auf eine Infektionmit
Salmonellen nach § 4 oder soweit sonstige hinreichende
Anhaltspunkte einen Verdacht einer Infektion
mit Salmonellen der Kategorie 1 oder 2 begründen,
führt die zuständige Behörde eine Untersuchung der
betroffenen Herde nach Maßgabe der Nummer 2.2.2.2
Buchstabe a, der Nummern 3.1.3, 3.1.4, 3.2, 3.3 und 3.5 des Anhangs der Verordnung (EU) Nr. 200/2010 durch.
§ 11 Maßregeln nach amtlicher Feststellung (1) Ist in einem Hühnerzuchtbetrieb auf
Grund einer Untersuchung nach § 10 eine Infektion
mit Salmonellen der Kategorie 1 amtlich
festgestellt worden, dürfen Hühner und Eier aus
mit Betriebsabteilungen, aus der betroffenen
Betriebsabteilung nicht verbracht werden.
a) zu diagnostischen Zwecken oder b) mit Genehmigung der zuständigen Behörde aa) nach Maßgabe des Anhangs III Abschnitt
II Kapitel I Nummer 2 der Verordnung
(EG) Nr. 853/2004 des Europäischen
vom 29. April 2004 mit spezifischen
Hygienevorschriften für Lebensmittel
tierischen Ursprungs (ABl. L 139 vom 30.4.2004, S. 55) unmittelbar zur Schlachtung oder bb) zur Tötung und unschädlichen Beseitigung,
a) unmittelbar zur Verarbeitung in einen nach
Artikel 4 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 zugelassenen Verarbeitungsbetrieb für Eiprodukte oder
b) als Material der Kategorie 2 nach Artikel 9
Buchstabe h der Verordnung (EG)
Nr. 1069/2009 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 21. Oktober 2009 mit Hygienevorschriften für nicht für den menschlichen Verzehr bestimmte tierische
Nebenprodukte und zur Aufhebung
der Verordnung (EG) Nr. 1774/2002 (Verordnung
über tierische Nebenprodukte)
zur Beseitigung und Verwendung von Material
der Kategorie 2 gemäß Artikel 13 der
Verordnung (EG) Nr. 1069/2009,
Bruteier als Material der Kategorie 2 gemäß
Artikel 9 Buchstabe f Ziffer iii der Verordnung
(EG) Nr. 1069/2009 zur Beseitigung und Verwendung
von Material der Kategorie 2 gemäß
Artikel 13 der Verordnung (EG) Nr. 1069/2009
(2) Ist in einem Hühnerzuchtbetrieb auf Grund einer Untersuchung
nach § 10 eine Infektion mit Salmonellen der
Kategorie 2 amtlich festgestellt worden, hat der Besitzer
eines Zuchtbetriebes
die Hühner des betroffenen Betriebes oder, im Falle
eines Betriebes mit Betriebsabteilungen, der betroffenen
Betriebsabteilung unverzüglich
a) unter Beachtung des Artikels 2 der Verordnung
(EG) Nr. 1177/2006 der Kommission vom 1. August
2006 zur Durchführung der Verordnung (EG)
Nr. 2160/2003 des Europäischen Parlaments und
des Rates hinsichtlich der Bestimmungen über
die Anwendung von spezifischen Bekämpfungsmethoden
im Rahmen der nationalen Programme
zur Bekämpfung von Salmonellen bei Geflügel
(ABl. L 212 vom 2.8.2006, S. 3) in der jeweils geltenden
Fassung zu behandeln oder behandeln zu
b) unter Beachtung des Artikels 3 Absatz 1 der Verordnung
(EG) Nr. 1177/2006 zu impfen oder impfen
c) zu töten oder töten zu lassen und unschädlich zu
die Eier des betroffenen Betriebes, oder im Falle
Artikel 4 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 853/
2004 zugelassenen Verarbeitungsbetrieb für Eiprodukte
b) als Eier der Klasse B nach Artikel 2 Absatz 4 der
Verordnung (EG) Nr. 589/2008 zu verbringen oder
c) unschädlich zu beseitigen.
unmittelbar zur Schlachtung nach Maßgabe des
Anhangs III Abschnitt lI Kapitel I Nummer 2 der
verbracht werden. § 12 Aufhebung der Schutzmaßregeln (1) Die Maßnahmen nach den §§ 9 und 11 sind nicht
mehr anzuwenden, soweit der Verdacht auf eine Infektion
mit Salmonellen der Kategorie 1 oder 2 beseitigt
oder die Infektion mit Salmonellen der Kategorie 1
oder 2 erloschen ist.
(2) Die Infektion mit Salmonellen der Kategorie 1
oder 2 gilt als erloschen, soweit
alle Hühner und Eier aus dem betroffenen Betrieb
oder der betroffenen Betriebsabteilung entfernt worden
eine Reinigung und Desinfektion nach § 7 Absatz 1
Satz 1 sowie eine Bekämpfung von Schadnagern,
Schadinsekten und Parasiten nach § 7 Absatz 1
Satz 2 durchgeführt worden ist.
In den Fällen einer Infektion mit Salmonellen der Kategorie
2 gilt die Infektion ferner als erloschen, soweit
a) nach § 11 Absatz 2 Nummer 1 Buchstabe a
behandelt oder nach § 11 Absatz 2 Nummer 1
Buchstabe b geimpft,
b) in einen anderen Betrieb oder eine andere Betriebsabteilung
umgestallt und
c) frühestens zwei Wochen nach der Umstallung
nach § 10 mit negativem Ergebnis auf Salmonellen
der Kategorie 2 untersucht und
alle Eier aus dem betroffenen Betrieb oder der betroffenen
Betriebsabteilung entfernt
worden sind. (3) Der Verdacht auf eine Infektion mit Salmonellen
der Kategorie 1 oder 2 gilt als beseitigt, soweit eine
Untersuchung nach § 10 mit negativem Ergebnis auf
Salmonellen durchgeführt worden ist.
§ 13 Impfungen (1) Der Besitzer eines Hühneraufzuchtbetriebes hat die
Küken und Junghennen seines Bestandes gegen Salmonella
Enteritidis mit einem für diesen Serotyp zugelassenen
Impfstoff zu impfen oder impfen zu lassen.
Die §§ 43 und 44 der Tierimpfstoff-Verordnung bleiben
unberührt. Über die durchgeführte Impfung und den
verwendeten Impfstoff hat der Besitzer unverzüglich
Aufzeichnungen zu führen. Diese Aufzeichnungen sind,
gerechnet vom Tag der Impfung, mindestens drei Jahre
aufzubewahren. Die zuständige Behörde kann Ausnahmen
von Satz 1
für Herden, die aus dem Inland verbracht werden,
genehmigen. (2) Im Falle eines Verdachtes auf eine Infektion mit
Salmonella Typhimurium oder einer Infektion mit
Salmonella Typhimurium in dem vorhergehenden Aufzuchtdurchgang
hat der Besitzer des Hühneraufzuchtbetriebes,
soweit die Tiere nicht bereits gegen Salmonella
Typhimurium geimpft worden sind, die Küken und
Junghennen des betroffenen Betriebes oder der betroffenen
Betriebsabteilung gegen Salmonella Typhimurium
zu impfen oder impfen zu lassen.
§ 14 Betriebseigene Kontrollen (1) Zur Erfüllung seiner Probenahme- und Untersuchungspflicht
der Verordnung (EG) Nr. 2160/2003 hat der Besitzer eines
eines Hühneraufzuchtbetriebes sicherzustellen, dass
in einer Untersuchungseinrichtung zerkleinert
werden, aus der zerkleinerten Menge eine Probe
nach Maßgabe der Nummer 3.1.2 des Anhangs
(EU) Nr. 517/2011 hergestellt
wird und diese Probe nach Maßgabe der Nummern
3.2 und 3.4 des Anhangs der Verordnung
(EU) Nr. 517/2011 in einer Untersuchungseinrichtung
untersucht wird oder
entnommen und in einem Laboratorium
zerkleinert werden, aus der zerkleinerten
Menge eine Probe von 25 Gramm hergestellt wird
und diese Probe nach Maßgabe der Nummer
3.1.2 des Anhangs der Verordnung
(EU) Nr. 200/2010 in einer Untersuchungseinrichtung
die Herden seines Hühneraufzuchtbetriebes nach Maßgabe
der Nummern 2.2 und 3 des Anhangs der Verordnung (EU)
Nr. 517/2011 mindestens 14 Tage
a) bevor die Tiere der Herde in die erste Legephase
b) vor dem Verbringen in einen Legehennenbetrieb
Proben aus allen Behältnissen zu entnehmen. Eine
Probenahme und Untersuchung nach Satz 1 ist nicht
erforderlich, soweit eine amtliche Untersuchung nach
§ 16 durchgeführt wird.
(2) § 8 Absatz 3 und 4 gilt für die Untersuchungen
nach Absatz 1 entsprechend.
§ 15 Maßregeln vor amtlicher Feststellung Ergeben die Untersuchungen nach § 14 Absatz 1
Satz 1 den Verdacht auf eine Infektion mit Salmonellen
der Kategorie 1, gilt § 9 entsprechend.
§ 16 Amtliche Untersuchung Im Falle der Mitteilung des Verdachtes auf eine Infektion
mit Salmonellen der Kategorie 1 nach § 4 oder
soweit sonstige hinreichende Anhaltspunkte einen Verdacht
auf eine Infektion mit Salmonellen der Kategorie 1
begründen, führt die zuständige Behörde eine Untersuchung
der betroffenen Herde nach Maßgabe der
Nummer 2.1 Satz 3 Buchstabe d und e, der Nummern
2.2, 3.1, 3.2, 3.3, 3.5 und 3.6 des Anhangs der Verordnung (EU)
Nr. 517/2011 durch.
Ist in einem Hühneraufzuchtbetrieb auf Grund einer Untersuchung
nach § 16 eine Infektion mit Salmonellen der
Kategorie 1 amtlich festgestellt worden, gilt § 11 Absatz
(1) Die Maßnahmen nach § 15 oder § 17 sind nicht
mit Salmonellen der Kategorie 1 beseitigt oder die
Infektion mit Salmonellen der Kategorie 1 erloschen ist.
(2) Die Infektion mit Salmonellen der Kategorie 1 gilt
als erloschen, soweit
(3) Der Verdacht auf eine Infektion mit Salmonellen
der Kategorie 1 gilt als beseitigt, soweit eine Untersuchung
nach § 16 mit negativem Ergebnis auf Salmonellen
Einstallen von Junghennen Der Besitzer eines Legehennenbetriebes darf Junghennen
zum Zwecke der Konsumeierproduktion in seinen
Betrieb nur einstallen, soweit sie aus einer Herde
stammen, die
mit negativem Ergebnis auf Salmonellen der Kategorie
1 nach Maßgabe des § 14 Absatz 1 untersucht
nach Maßgabe des § 13 Absatz 1 und 2 geimpft
Satz 1 gilt auch für Betriebe, in denen weniger als
350 Legehennen erwerbsmäßig gehalten werden.
Legehennenbetriebes sicherzustellen, dass in den
Herden seines Betriebes während der Legephase Proben
nach Maßgabe der Nummern 2.1 und 2.2 des Anhangs der
(EU) Nr. 517/2011 entnommen und diese
Proben nach Maßgabe der Nummern 3.1 bis 3.4 des
Anhangs der Verordnung
(EU) Nr. 517/2011 in einer
Untersuchungseinrichtung untersucht werden. Eine
§ 22 durchgeführt wird. Eine Probenahme und Untersuchung
nach Satz 1 bedarf es ferner nicht in Legehennenbetrieben,
die weniger als 1 000 Legehennen
halten, soweit dort Maßnahmen im Rahmen eines betriebseigenen
Qualitätssicherungssystems zur Vermeidung
der Ein- und Verschleppung von Salmonellen der
Kategorie 1 durchgeführt werden. Der Besitzer eines
Legehennenbetriebes hat über die nach Satz 1 durchgeführten
Maßnahmen Aufzeichnungen zu führen und
die Aufzeichnungen drei Jahre lang, gerechnet vom Datum
der jeweiligen Aufzeichnung, aufzubewahren.
(2) § 8 Absatz 3 gilt für die Untersuchungen nach
Ergeben die Untersuchungen nach § 20 Absatz 1
der Kategorie 1, gilt § 9 entsprechend. Satz 1 ist
auch auf Betriebe anzuwenden, in denen weniger als
1 000 Legehennen erwerbsmäßig gehalten werden.
§ 22 Amtliche Untersuchung Die zuständige Behörde führt, vorbehaltlich des Anhangs
II Buchstabe D Nummer 4 der Verordnung (EG)
Nr. 2160/2003,
im Falle des Verdachtes auf eine Infektion mit Salmonellen
der Kategorie 1 nach § 4,
soweit sonstige hinreichende Anhaltspunkte den
Verdacht auf eine Infektion mit Salmonellen der Kategorie
1 begründen, oder
soweit durch epidemiologische Untersuchungen die
Eier eines Legehennenbetriebes als Ursache einer
Salmonellose bei Menschen festgestellt worden
eine Untersuchung der betroffenen Herde nach Maßgabe
der Nummer 2.1 Satz 3 Buchstabe d und e, der
Nummern 2.2, 3.1, 3.2, 3.3,
3.5 und 3.6 des Anhangs der
Ist in einem Legehennenbetrieb auf Grund einer Untersuchung
nach § 22 eine Infektion mit Salmonellen
der Kategorie 1 amtlich festgestellt worden, dürfen
Hühner aus dem Betrieb oder der betroffenen Betriebsabteilung
nur verbracht werden
b) unmittelbar zur Schlachtung nach Maßgabe des
Verordnung (EG) Nr. 853/2004 oder
Eier aus dem Betrieb oder der betroffenen Betriebsabteilung
a) unmittelbar zur Verarbeitung in einen nach Artikel
Verordnung (EG) Nr. 589/2008 oder
c) zur unschädlichen Beseitigung
verbracht werden. Satz 1 gilt im Falle einer Untersuchung, die nach
Maßgabe der Nummer 2.1 Satz 4 des Anhangs der
(EU) Nr. 517/2011 durchgeführt wird,
(1) Die Maßnahmen nach § 21 oder § 23 sind nicht
nach § 22 mit negativem Ergebnis auf Salmonellen
Betriebseigene Kontrollen (1) Zur Erfüllung seiner Probenahme- und Untersuchungspflicht
nach Anhang II Buchstabe B
Nummer 1 der Verordnung (EG) Nr. 2160/2003
hat der Besitzer eines Hähnchenmastbetriebes
sicherzustellen, dass in den Herden seines Betriebes
Proben nach Maßgabe der Nummer 2
des Anhangs der Verordnung (EU) Nr. 200/2012
entnommen und transportiert sowie nach Maßgabe
der Nummern 3.1 bis 3.4 des Anhangs der
Verordnung (EU) Nr. 200/2012 behandelt und in
einer Untersuchungseinrichtung untersucht werden. Eine Probenahme und Untersuchung
nach Satz 1 ist nicht erforderlich, soweit eine amtliche
Untersuchung nach § 27 durchgeführt wird. Der Besitzer
eines Hähnchenmastbetriebes hat über die nach
Satz 1 durchgeführten Maßnahmen Aufzeichnungen
zu führen und die Aufzeichnungen drei Jahre lang,
gerechnet vom Datum der jeweiligen Aufzeichnung,
(2) § 8 Absatz 3 gilt für Untersuchungen nach Absatz
Maßregeln vor amtlicher Feststellung Ergeben die Untersuchungen nach § 25 Absatz 1
der Kategorie 1, gilt § 9 Satz 1 und 2 Nummer 1 und 2
§ 27 Amtliche Untersuchung Im Falle der Mitteilung des Verdachtes auf eine Infektion
Verdacht auf eine Infektion mit Salmonellen der
Kategorie 1 begründen, führt die zuständige Behörde
der Nummern 2, 3.1, 3.2, 3.3 und 3.5 des Anhangs
Nr. 200/2012 durch.
§ 28 Maßregeln nach amtlicher Feststellung Ist in einem Hähnchenmastbetrieb auf Grund einer
Untersuchung nach § 27 eine Infektion mit Salmonellen
der Kategorie 1 amtlich festgestellt worden, gilt § 11
§ 29 Aufhebung der Schutzmaßregeln (1) Die Maßnahmen nach § 26 und § 28 sind nicht
alle Hühner aus dem betroffenen Betrieb oder der
betroffenen Betriebsabteilung entfernt worden sind
nach § 27 mit negativem Ergebnis auf Salmonellen
(1) Der Besitzer einer Hühnerbrüterei hat sicherzustellen,
dass aus jeder Charge Bruteier einer Zuchtherde
mindestens eine Probe je Brüter aus sichtbar
verschmutzten Schlupfbrüter-Hordenauskleidungen als
Zufallsstichprobe aus fünf verschiedenen Schlupfbrüterhorden
genommen wird und dabei gewährleistet ist,
dass eine Gesamtfläche von mindestens einem
Quadratmeter der Schlupfbrüter-Hordenauskleidung
beprobt wird. Die Probe ist nach Maßgabe der
Nummern 3.1.2, 3.2, 3.3 und 3.4 des Anhangs der Verordnung
auf Salmonellen der Kategorie 1 und 2 zu untersuchen.
Für den Fall, dass keine Schlupfbrüter-Hordenauskleidung
für die Untersuchung zur Verfügung
steht, sind Proben von 25 Gramm herzustellen, für die
aus 25 verschiedenen Schlupfbrüterhorden jeweils
10 Gramm zerbrochene Eierschalen entnommen,
zerdrückt und gemischt oder
werden. Diese Proben sind nach den Nummern 2.1.1,
3.1.1, 3.1.4, 3.2, 3.3 und 3.4 des Anhangs der Verordnung
zu untersuchen. (2) Für den Fall, dass der Besitzer einer Hühnerbrüterei Bruteier ausschließlich aus seinem Hühnerzuchtbetrieb bezieht
oder die erbrüteten Küken ausschließlich in
seinem Hühneraufzuchtbetrieb hält, kann von den Untersuchungen
nach Absatz 1 abgesehen werden, soweit dort
jeweils Maßnahmen im Rahmen eines betriebseigenen
Qualitätssicherungssystems zur Vermeidung der Ein- und
Verschleppung von Salmonellen der Kategorien 1
und 2 durchgeführt werden. Der Besitzer einer Hühnerbrüterei hat über die nach Satz 1 durchgeführten Maßnahmen
Aufzeichnungen zu führen und die Aufzeichnungen drei
Jahre lang, gerechnet vom Datum der jeweiligen Aufzeichnung,
aufzubewahren. Die Sätze 1 und 2 gelten für
einen Hühnerzuchtbetrieb oder einen Aufzuchtbetrieb eines
anderen Besitzers entsprechend, soweit in einem
betriebsübergreifenden Qualitätssicherungssystem der
Hühnerbrüterei und des Hühnerzuchtbetriebes oder der Hühnerbrüterei und
des Hühneraufzuchtbetriebes in der Hühnerbrüterei zusätzlich eine
Untersuchung auf Salmonellen der Kategorien 1 und 2
nach dem Stand der Wissenschaft und Technik durchgeführt
(3) § 8 Absatz 3 Nummer 1 und 3 gilt für die Untersuchungen
§ 31 Maßregeln vor amtlicher Feststellung Ergeben die Untersuchungen nach § 30 Absatz 1
den Verdacht auf eine Infektion mit Salmonellen der
Kategorie 1, so dürfen aus der betroffenen Hühnerbrüterei oder, im Falle einer Hühnerbrüterei mit jeweils lüftungstechnisch
getrennten Brütern, aus dem betroffenen Brüter
Eintagsküken nur zur Tötung und unschädlichen
Beseitigung oder zu diagnostischen Zwecken und
Eier nur zur unschädlichen Beseitigung oder zu diagnostischen
verbracht werden. Abweichend von Satz 1 dürfen unbebrütete
unter amtlicher Aufsicht zum Zwecke der Lagerung
in eine Quarantäneeinrichtung oder
unmittelbar zur Verarbeitung in einen nach Artikel 4
Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 zugelassenen
Verarbeitungsbetrieb für Eiprodukte
verbracht werden. Die Sätze 1 und 2 gelten im Falle des
Kategorie 2 in einem Zuchtbetrieb oder in einem Hühneraufzuchtbetrieb mit der Maßgabe entsprechend, dass
zusätzlich Eintagsküken in einen Hühnerzuchtbetrieb verbracht
werden dürfen, soweit sichergestellt ist, dass
die Küken in diesem Betrieb nach § 11 Absatz 2 Nummer
1 Buchstabe a behandelt oder nach § 11 Absatz 2
Nummer 1 Buchstabe b geimpft werden.
Im Falle der Mitteilung des Verdachtes auf eine Infektion
mit Salmonellen der Kategorie 1 oder 2 nach § 4
oder, soweit epidemiologische Untersuchungen in
einem Hühneraufzuchtbetrieb oder einem Hühnerzuchtbetrieb den
1 oder 2 oder eine Infektion mit Salmonellen der
Kategorie 1 oder 2 begründen, führt die zuständige Behörde
eine Untersuchung der betroffenen Hühnerbrüterei oder,
bei lüftungstechnisch getrennten Brütern, des betroffenen
Brüters nach Maßgabe der Nummer 2.2.2.2 Buchstabe
b oder c, der Nummern 3.1, 3.2, 3.3,
3.4 und 3.5 des
Anhangs der Verordnung (EU)
Nr. 200/2010 durch.
§ 33 Maßregeln nach amtlicher Feststellung Ist in einer Hühnerbrüterei auf Grund einer Untersuchung
nach § 32 eine Infektion mit Salmonellen der Kategorie
1 oder 2 amtlich festgestellt worden, gilt § 31 entsprechend.
§ 34 Aufhebung der Schutzmaßregeln (1) Die Maßnahmen nach § 31 oder § 33 sind nicht
(2) Der Verdacht auf eine Infektion mit Salmonellen
der Kategorie 1 oder 2 gilt als beseitigt oder die Infektion
mit Salmonellen der Kategorie 1 oder 2 gilt als
erloschen, soweit
alle Eintagsküken und Eier aus der betroffenen Brüterei
oder dem betroffenen Brüter entfernt worden
a) in einen anderen Betrieb oder eine andere
Betriebsabteilung umgestallt und dort nach § 11
Absatz 2 Nummer 1 Buchstabe a behandelt oder
nach § 11 Absatz 2 Nummer 1 Buchstabe b
geimpft und
b) frühestens zwei Wochen nach der Umstallung mit
negativem Ergebnis auf Salmonellen der Kategorie
2 nach § 10 untersucht und
alle Eier aus der betroffenen Brüterei oder dem betroffenen
Brüter entfernt
worden sind. Abschnitt 6a
nach Anhang II Buchstabe B Nummer
1 der Verordnung (EG) Nr. 2160/2003 hat der
Putenzuchtbetriebes sicherzustellen, dass in
den Herden seines Betriebes Proben nach Maßgabe
der Nummer 2.1 Buchstabe a Ziffer i bis iii
und der Nummern 2.2.1, 2.2.2 und 2.2.4 des Anhangs
der Verordnung (EU) Nr. 1190/2012 in Verbindung
mit Nummer 2.2 des Anhangs der Verordnung
(EU) Nr. 200/2010 entnommen und
transportiert sowie nach Maßgabe der Nummern
3.1 bis 3.4 des Anhangs der Verordnung (EU) Nr. 1190/2012 behandelt und in einer Untersuchungseinrichtung untersucht werden,
Putenmastbetriebes sicherzustellen, dass in den
Herden seines Betriebes Proben nach Maßgabe
der Nummer 2.1 Buchstabe a Ziffer i und der
Nummern 2.2.1, 2.2.2 und 2.2.4 des Anhangs
der Verordnung (EU) Nr. 1190/2012 entnommen
und transportiert sowie nach Maßgabe der Nummern
3.1 bis 3.4 des Anhangs der Verordnung (EU) Nr. 1190/2012 behandelt und in einer Untersuchungseinrichtung untersucht werden. Eine Probenahme und Untersuchung nach Satz 1
ist nicht erforderlich, soweit eine amtliche Untersuchung
nach § 34c durchgeführt wird. Der Besitzer
eines Putenzuchtbetriebes oder eines Putenmastbetriebes
hat über die nach Satz 1 durchgeführten
Maßnahmen Aufzeichnungen zu führen und die Aufzeichnungen drei Jahre lang, gerechnet vom Datum der jeweiligen Aufzeichnung, aufzubewahren.
(2) Der Besitzer einer Putenbrüterei hat sicherzustellen,
dass aus jeder Charge Bruteier einer Putenzuchtherde
mindestens eine Probe je Brüter nach
Maßgabe der Nummern 2.2.1, 2.2.2 und 2.2.4 des
Anhangs der Verordnung (EU) Nr. 1190/2012 in Verbindung
mit Nummer 2.2.1 des Anhangs der Verordnung
(EU) Nr. 200/2010 entnommen und transportiert
sowie nach Maßgabe der Nummern 3.1
bis 3.4 des Anhangs der Verordnung (EU)
Nr. 1190/2012 in Verbindung mit den Nummern
2.2.2, 3.1.2 und 3.1.4 des Anhangs der Verordnung
(EU) Nr. 200/2010 behandelt und in einer
Untersuchungseinrichtung untersucht wird. Von
den Untersuchungen nach Satz 1 kann abgesehen
werden, wenn der Besitzer einer Putenbrüterei
Bruteier ausschließlich aus seinem Putenzuchtbetrieb
bezieht oder die erbrüteten Putenküken ausschließlich
in seinem Putenzuchtbetrieb hält und
dort Maßnahmen im Rahmen eines betriebseigenen
Qualitätssicherungssystems zur Vermeidung der
Ein- und Verschleppung von Salmonellen der Kategorie
1 durchgeführt werden. Der Besitzer einer Putenbrüterei
Maßnahmen Aufzeichnungen zu führen und die
Aufzeichnungen drei Jahre lang, gerechnet vom
Datum der jeweiligen Aufzeichnung, aufzubewahren.
Die Sätze 2 und 3 gelten für einen Putenzuchtbetrieb
eines anderen Besitzers entsprechend, soweit
in einem betriebsübergreifenden Qualitätssicherungssystem
der Putenbrüterei und des Putenzuchtbetriebes
in der Putenbrüterei zusätzlich eine
Untersuchung auf Salmonellen der Kategorie 1
nach dem Stand von Wissenschaft und Technik
(3) § 8 Absatz 3 Nummer 1 und 3 gilt für Untersuchungen
nach Absatz 1 Satz 1 und Absatz 2
Ergeben die Untersuchungen nach § 34a Absatz
1 Satz 1 oder Absatz 2 Satz 1 den Verdacht
auf eine Infektion mit Salmonellen der Kategorie 1,
dürfen aus dem betroffenen Betrieb, im Falle eines
Betriebes mit Betriebsabteilungen aus der betroffenen
Betriebsabteilung, aus der betroffenen Putenbrüterei
oder, im Falle einer Putenbrüterei mit lüftungstechnisch
getrennten Brütern, aus dem betroffenen
Putenküken a) zur Tötung und unschädlichen Beseitigung oder b) zu diagnostischen Zwecken,
Eier a) als Material der Kategorie 2 gemäß Artikel 9
Buchstabe h der Verordnung (EG) Nr. 1069/2009
zur Beseitigung und Verwendung von Material der Kategorie 2 gemäß Artikel 13 der Verordnung (EG) Nr. 1069/2009 oder b) zu diagnostischen Zwecken
verbracht werden. Abweichend von Satz 1 Nummer
2 dürfen unbebrütete Eier
unmittelbar zur Verarbeitung in einen nach
Artikel 4 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 zugelassenen Verarbeitungsbetrieb für Eiprodukte
Im Falle der Mitteilung eines Verdachtes auf eine
Infektion mit Salmonellen der Kategorie 1 nach § 4
oder soweit sonstige hinreichende Anhaltspunkte
den Verdacht auf eine Infektion mit Salmonellen
der Kategorie 1 begründen, führt die zuständige
Behörde eine Untersuchung der betroffenen Putenherde
oder Putenbrüterei, bei lüftungstechnisch getrennten
Brütern, des betroffenen Brüters, nach
Maßgabe der Nummer 2.1 Buchstabe b und der
Nummern 2.2, 3.1 bis 3.3 und 3.5 des Anhangs
der Verordnung (EU) Nr. 1190/2012 durch.
Ist in einem Putenzuchtbetrieb, einem Putenmastbetrieb
oder einer Putenbrüterei auf Grund
einer Untersuchung nach § 34c eine Infektion mit
Salmonellen der Kategorie 1 amtlich festgestellt
worden, dürfen Puten und Eier aus dem betroffenen
Betrieb, im Falle eines Betriebes mit Betriebsabteilungen
aus der betroffenen Betriebsabteilung, aus
der betroffenen Putenbrüterei, oder, im Falle von
lüftungstechnisch getrennten Brütern, aus dem betroffenen
Brüter, nicht verbracht werden. Satz 1 gilt
nicht, soweit
Puten a) zu diagnostischen Zwecken oder b) mit Genehmigung der zuständigen Behörde aa) nach Maßgabe des Anhangs III Abschnitt
II Kapitel I Nummer 2 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 unmittelbar zur Schlachtung oder bb) zur Tötung und unschädlichen Beseitigung,
unbebrütete Eier a) unmittelbar zur Verarbeitung in einen nach
Artikel 4 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 zugelassenen Verarbeitungsbetrieb für Eiprodukte oder b) als Material der Kategorie 2 gemäß Artikel 9
Nr. 1069/2009 zur Beseitigung und Verwendung
von Material der Kategorie 2 gemäß Artikel 13 der Verordnung (EG) Nr. 1069/2009 oder
Bruteier als Material der Kategorie 2 gemäß Artikel
9 Buchstabe f Ziffer iii der Verordnung (EG)
Nr. 1069/2009 zur Beseitigung und Verwendung von Material der Kategorie 2 gemäß Artikel 13 der Verordnung (EG) Nr. 1069/2009
(1) Die Maßnahmen nach den §§ 34b und 34d
sind nicht mehr anzuwenden, soweit der Verdacht
beseitigt oder die Infektion mit Salmonellen der Kategorie
1 erloschen ist.
gilt als erloschen, soweit
alle Puten und Eier aus dem betroffenen Betrieb
oder der betroffenen Betriebsabteilung, aus der betroffenen Putenbrüterei oder dem betroffenen Brüter entfernt worden sind und
eine Reinigung und Desinfektion nach § 7 Absatz
1 Satz 1 sowie eine Bekämpfung von
Schadnagern, Schadinsekten und Parasiten nach § 7 Absatz 1 Satz 2 durchgeführt worden ist.
der Kategorie 1 gilt als beseitigt, soweit eine
Untersuchung nach § 34c mit negativem Ergebnis
auf Salmonellen durchgeführt worden ist.
bei Salmonella Gallinarum Pullorum
(1) Die zuständige Behörde kann Maßregeln nach
den §§ 8 bis 12 für einen Geflügel haltenden Betrieb
anordnen, wenn ein Verdacht auf eine Infektion mit
Salmonella Gallinarum Pullorum besteht oder eine Infektion
mit Salmonella Gallinarum Pullorum festgestellt
(2) Impfungen gegen Salmonella Gallinarum Pullorum
sind verboten. Die zuständige Behörde kann im
Einzelfall Ausnahmen von Satz 1 zulassen, soweit
§ 36 Mitteilungen der Länder Die zuständige Behörde übermittelt dem Bundesministerium
für Ernährung und Landwirtschaft zur Weitergabe an die Europäische Kommission jährlich bis zum
15. Februar des folgenden Jahres die nach der jeweiligen
Nummer 4 des Anhangs
erforderlichen Angaben. Abschnitt 8
(1) Ordnungswidrig im Sinne des § 32 Absatz 2 Nummer 4 Buchstabe a des Tiergesundheitsgesetzes handelt, wer
entgegen § 2 Absatz 2 Satz 2, § 7 Absatz 1
Satz 4, auch in Verbindung mit Absatz 8 Nummer
1, § 8 Absatz 3 Nummer 3, auch in Verbindung
mit § 14 Absatz 2 oder § 30 Absatz 3,
entgegen § 13 Absatz 1 Satz 4, § 20 Absatz 1
Satz 4, § 25 Absatz 1 Satz 3, § 34a Absatz 1
Satz 3 oder Absatz 2 Satz 3 das Ergebnis einer
Untersuchung, ein Protokoll oder eine Aufzeichnung
nicht, nicht vollständig oder nicht
für die vorgeschriebene Dauer aufbewahrt,
einer vollziehbaren Anordnung nach § 3 Satz 1
oder § 35 Absatz 1 zuwiderhandelt,
entgegen § 4 oder § 8 Absatz 3 Nummer 2,
auch in Verbindung mit § 14 Absatz 2, § 20 Absatz
2 oder § 25 Absatz 2, eine Mitteilung nicht,
macht, entgegen § 7 Absatz 2 Satz 1, auch in Verbindung
mit Absatz 8 Nummer 1, Futtermittel oder
Einstreu nicht oder nicht rechtzeitig verbrennt,
nicht oder nicht rechtzeitig verbrennen lässt
und nicht oder nicht in der vorgeschriebenen
Weise lagert,
entgegen § 7 Absatz 5, auch in Verbindung mit
Absatz 8 Nummer 2, dort genanntes Material
nicht oder nicht rechtzeitig verbrennt, nicht
oder nicht rechtzeitig verbrennen lässt und
nicht, nicht richtig oder nicht rechtzeitig beseitigt,
entgegen § 8 Absatz 1 Satz 1, auch in Verbindung
mit Satz 2, entgegen § 8 Absatz 2 Satz 1,
§ 14 Absatz 1 Satz 1, auch in Verbindung mit
Satz 2, entgegen § 20 Absatz 1 Satz 1, § 25
Absatz 1 Satz 1, § 30 Absatz 1 Satz 1 oder
§ 34a Absatz 1 Satz 1 oder Absatz 2 Satz 1
nicht sicherstellt, dass eine dort genannte
Probe oder das dort genannte Kükeneinlegepapier
in der vorgeschriebenen Weise entnommen,
zerkleinert, hergestellt, transportiert, behandelt
oder untersucht wird,
entgegen § 8 Absatz 3 Nummer 1, auch in Verbindung
mit § 14 Absatz 2, § 20 Absatz 2, § 25
Absatz 2, § 30 Absatz 3 oder § 34a Absatz 3,
nicht sicherstellt, dass ihm die Untersuchungseinrichtung
das Ergebnis einer dort genannten
Untersuchung rechtzeitig mitteilt,
entgegen a) § 9 Satz 1, aa) auch in Verbindung mit § 15 oder § 26, bb) auch in Verbindung mit § 21 Satz 1, dieser
auch in Verbindung mit § 21 Satz 2,
oder b) § 23 Satz 1, auch in Verbindung mit § 23
Satz 2, Hühner oder Eier verbringt, entgegen § 11 Absatz 2 Satz 1 Nummer 1 Hühner
nicht oder nicht rechtzeitig behandelt oder
nicht oder nicht rechtzeitig behandeln lässt,
nicht oder nicht rechtzeitig impft oder nicht
oder nicht rechtzeitig impfen lässt, nicht oder
nicht rechtzeitig tötet oder nicht oder nicht
rechtzeitig töten lässt oder nicht, nicht richtig
oder nicht rechtzeitig beseitigt, entgegen § 11 Absatz 2 Satz 1 Nummer 2
Buchstabe a oder Buchstabe b Eier nicht oder
nicht rechtzeitig verbringt, entgegen § 13 Absatz 2 ein Küken oder eine
Junghenne nicht oder nicht rechtzeitig impft
und nicht oder nicht rechtzeitig impfen lässt, entgegen § 19 Satz 1 eine Junghenne einstallt, entgegen § 31 Satz 1, auch in Verbindung mit
§ 33, Eintagsküken oder Eier verbringt oder entgegen § 35 Absatz 2 Satz 1 gegen Salmonella
Gallinarum Pullorum impft. (2) Ordnungswidrig im Sinne des § 32 Absatz 2 Nummer 8 des Tiergesundheitsgesetzes handelt, wer
gegen die Verordnung (EG) Nr. 2160/2003 des Europäischen
Parlaments und des Rates vom 17. November
2003 zur Bekämpfung von Salmonellen und
bestimmten anderen durch Lebensmittel übertragbaren
Zoonoseerregern (ABl. L 325 vom
12.12.2003, S. 1), die zuletzt durch die Verordnung
(EU) Nr. 1086/2011 geändert worden ist, verstößt,
indem er vorsätzlich oder fahrlässig als Besitzer eines Hühnerzuchtbetriebes oder
eines Hühneraufzuchtbetriebes entgegen Anhang
II Buchstabe C Nummer 3 Satz 1 nicht bebrütete
Eier nicht oder nicht unverzüglich nach
Vorliegen einer Probenanalyse, mit der Salmonella
Enteritidis oder Salmonella Typhimurium,
jeweils ausgenommen Impfstämme, festgestellt
wird, vernichtet oder als Besitzer eines Hühnerzuchtbetriebes oder
II Buchstabe C Nummer 4 Satz 1 einen Vogel
der Herde nicht oder nicht unverzüglich nach
Enteritidis oder Salmonella Typhimurium, jeweils ausgenommen Impfstämme, festgestellt
wird, schlachtet und nicht oder nicht unverzüglich
nach Vorliegen einer solchen Probenanalyse
(aufgehoben) Anlage
(zu § 2 Absatz 1) Anforderungen an gewerbsmäßige Geflügelhaltungen Abschnitt 1
Geflügelhaltungen in nicht in Betriebsabteilungen unterteilten Stallgebäuden, in Ausläufen oder in Betriebsabteilungen
sind im Rein-Raus-Verfahren mit Geflügel zu besetzen. Der Besitzer eines eines Hühneraufzuchtbetriebes oder eines
Legehennenbetriebes kann von den Maßgaben nach Satz 1 abweichen, soweit durch ein betriebseigenes System
zur Qualitätssicherung sichergestellt ist, dass über die Maßgaben der §§ 13 und 19 Satz 1 Nummer 2
hinaus ein Impfprogramm mit jeweils einem gegen Salmonella Enteritidis und Salmonella Typhimurium gerichteten
Impfstoff nach dem Stand der Wissenschaft und Technik durchgeführt wird und Maßnahmen zur Vermeidung
einer Infektion mit Salmonellen in dem Aufzuchtbetrieb oder dem Legehennenbetrieb ergriffen werden,
insbesondere die regelmäßige Entfernung der verendeten Tiere aus den Haltungseinrichtungen, die Lagerung
der Futtermittel in geschlossenen Räumen sowie die regelmäßige Reinigung und Desinfektion der Räume und
Behältnisse, in denen die Futtermittel aufbewahrt werden. In das System zur Qualitätssicherung ist ein Tierarzt
einzubeziehen. Der Besitzer hat über die nach Satz 2 ergriffenen Maßnahmen Aufzeichnungen zu führen und
diese Aufzeichnungen drei Jahre lang, gerechnet vom Tag der jeweiligen Aufzeichnung, aufzubewahren.
Nach jeder Ausstallung sind vor der erneuten Einstallung der Stall, die Haltungseinrichtungen und die Geräte zu
reinigen und zu desinfizieren. Bei Verdacht auf Befall mit der Roten Vogelmilbe oder bei nachgewiesenem Befall
ist eine Bekämpfung der Roten Vogelmilbe durchzuführen, soweit ein zugelassenes Schädlingsbekämpfungsmittel
zur Behandlung des Stalles zur Verfügung steht. Ferner ist eine Bekämpfung von Schadnagern, Schadinsekten
und Parasiten durchzuführen.
Nach dem Entfernen des Geflügels aus einem Stallbereich, einem Stallgebäude oder einer Betriebsabteilung
darf die jeweilige Geflügelhaltung frühestens drei Tage nach der Beendigung der Reinigung und Desinfektion
wiederbesetzt werden, es sei denn ein System zur Qualitätssicherung nach Nummer 1 vermindert das Risiko
einer Infektion mit Salmonellen.
Ausläufe müssen mindestens einmal im Jahr gekalkt werden und anschließend mindestens zwei Wochen unbesetzt
Einstreu und Gerätschaften, die zur Verwendung in Geflügelhaltungen bestimmt sind, müssen so gelagert
werden, dass eine Kontamination mit Salmonellen nach dem Stand der Technik vermieden wird. Für Futter für
Geflügel gilt Satz 1 entsprechend.
Personen, die ein nicht in Betriebsabteilungen unterteiltes Stallgebäude oder eine Betriebsabteilung betreten,
müssen vor dem Betreten der jeweiligen Einrichtung die Schuhe in der dafür vorgesehenen Hygieneschleuse
reinigen und desinfizieren und die Hände gründlich waschen. Gerätschaften, die in ein nicht in Betriebsabteilungen
unterteiltes Stallgebäude oder eine Betriebsabteilung verbracht werden sollen, sind zuvor in der dafür
vorgesehenen Hygieneschleuse zu reinigen.
Transportbehältnisse zum Ausstallen von lebendem Geflügel müssen vor dem Verbringen in den Stallbereich
nach dem Stand der Technik gereinigt und desinfiziert werden.
Der Besitzer der Geflügelhaltung hat sicherzustellen, dass Wasser zur Tränkung des Geflügels ausschließlich in
einer Qualität angeboten wird, die eine Infektion der Herde mit Salmonellen nicht befürchten lässt.
Die Stallgebäude und Auslaufeinrichtungen zur Haltung des Geflügels sowie deren Nebenräume, die der Versorgung,
Lagerung oder Entsorgung von Geflügel oder von Geflügel stammenden Produkten dienen, müssen
sich in einem baulichen Zustand befinden, der eine ordnungsgemäße Reinigung, eine wirksame Desinfektion
sowie eine ordnungsgemäße Fliegen-, Parasiten- und Schadnagerbekämpfung ermöglicht.
Betriebsabteilungen müssen baulich so voneinander getrennt sein, dass eine Verschleppung von Salmonellen
über die Lüftung, den Materialfluss, die Mistbänder oder die Eierbänder unterbunden wird. Die Stallgebäude
dürfen nicht durch technische Einrichtungen, insbesondere Futterzuführungen, Mistbänder oder Eierbänder,
verbunden sein. Satz 2 gilt nicht für Eierbänder, soweit sie in einer Hygieneschleuse gereinigt und desinfiziert
werden. Auslaufhaltungen gelten baulich und lüftungstechnisch als getrennt, wenn sie an jeder Stelle mindestens
10 Meter voneinander entfernt sind. Der Besitzer eines Hühneraufzuchtbetriebes oder eines Legehennenbetriebes
kann bei bestehenden Anlagen von den Maßgaben nach den Sätzen 2 bis 4 abweichen, soweit durch ein
betriebseigenes System zur Qualitätssicherung sichergestellt ist, dass über die Maßgaben der §§ 13 und 19
Satz 1 Nummer 2 hinaus ein Impfprogramm mit jeweils einem gegen Salmonella Enteritidis und Salmonella
Typhimurium gerichteten Impfstoff nach dem Stand der Wissenschaft und Technik durchgeführt wird und Maßnahmen
zur Verminderung des Salmonelleneintrages in dem Hühneraufzuchtbetrieb oder dem Legehennenbetrieb
ergriffen werden, insbesondere die regelmäßige Entfernung der verendeten Tiere aus den Haltungseinrichtungen,
die Lagerung der Futtermittel in geschlossenen Räumen sowie die regelmäßige Reinigung und Desinfektion der Räume und Behältnisse, in denen die Futtermittel aufbewahrt werden. In das System zur Qualitätssicherung
ist ein Tierarzt einzubeziehen.
Der Besitzer hat über die Maßnahmen Aufzeichnungen zu führen und diese Aufzeichnungen drei Jahre lang,
gerechnet vom Tag der jeweiligen Aufzeichnung, aufzubewahren.
Jeder Hühnerzuchtbetrieb,
Hühneraufzuchtbetrieb, Legehennenbetrieb,
Hähnchenmastbetrieb, Putenzuchtbetrieb,
Putenmastbetrieb, jede Hühnerbrüterei
oder Putenbrüterei mit
einer Hygieneschleuse ausgestattet sein. In dieser Schleuse müssen die Voraussetzungen gegeben sein, dass
sich das Personal vor dem Betreten und beim Verlassen der Geflügelhaltung umkleiden, die Schuhe wechseln,
Einmalschuhüberzieher beseitigen und die Hände waschen kann sowie Gerätschaften gereinigt und desinfiziert
werden können. Die Hygieneschleuse ist so einzurichten, dass sie regelmäßig nass gereinigt und desinfiziert
werden kann. Die Hygieneschleuse muss über ein Handwaschbecken und einen Wasseranschluss mit Abfluss
zur Reinigung und Desinfektion von Schuhen und Gerätschaften verfügen. Darüber hinaus müssen feste Vorrichtungen
vorhanden sein, die eine getrennte Aufbewahrung der abgelegten Kleidung einschließlich des
Schuhwerks ermöglichen, die in der reinen und unreinen Seite jeweils getragen werden.
Der Fliegeneintrag sowie der Zugang für andere Schadinsekten, Parasiten und Schadnager in die Geflügelhaltung
ist durch geeignete bauliche Maßnahmen zu erschweren.