Source: https://www.noveaspi.sk/products/lawText/1/76905/1/2
Timestamp: 2018-08-14 10:46:23+00:00
Document Index: 6552696

Matched Legal Cases: ['§ 1', '§ 1', '§ 2', '§ 3', '§ 4', '§ 5', '§ 2', '§ 6', '§ 7', '§ 8', '§ 3', '§ 2', '§ 3', '§ 3']

41/2012 Z.z. - o mede | Nové ASPI | Wolters Kluwer SR, s.r.o.
§ 1-Príl.2 41/2012 Z.z. VYHLÁŠKA
§ 1 Táto vyhláška ustanovuje požiadavky na získavanie, výrobu a dovoz medu, na manipuláciu s ním a jeho uvádzanie na trh.
§ 2 Med je prírodná sladká látka produkovaná včelou medonosnou (Apis mellifera) z nektáru rastlín, výlučkov živých častí rastlín
§ 3 (1) Hlavnými druhmi medu podľa pôvodu je med a) kvetový alebo med z nektáru,
§ 4 (1) Med je tvorený rôznymi druhmi cukrov, najmä fruktózou a glukózou, a inými látkami, najmä organickými kyselinami, enzýmami a tuhými
§ 5 (1) Označenie "med" možno pri uvádzaní na trh používať len na pomenovanie medu podľa § 2
§ 6 Touto vyhláškou sa preberajú právne záväzné akty Európskej únie uvedené v prílohe č. 2
§ 7 Zrušuje sa výnos Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva zdravotníctva Slovenskej republiky z 28. apríla
§ 8 Táto vyhláška nadobúda účinnosť 1. marca 2012.
Príl.1 Fyzikálne a chemické požiadavky na med umiestňovaný na trh
41/2012 Z.z. o mede
Znenie do: posledné znenie 23.06.2015 31.03.2012
vs.: posledné znenie 23.06.2015 31.03.2012
Znenie: posledný stav textu 23.06.2015 - 17/2015 Z.z. 31.03.2012 - 106/2012 Z.z.
Vyhláška č. 41/2012 Z.z., o mede, Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky.
13/2012 Zbierky zákonov na strane 346.
106/2012 Z.z.
Zmena: 106/2012 Z.z.
Zmena: 17/2015 Z.z.
Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky podľa § 3 ods. 1 zákona Národnej rady Slovenskej republiky č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení zákona č. 349/2011 Z.z. ustanovuje:
(7) Med lisovaný je med získavaný lisovaním plástov bez plodu včiel s použitím alebo bez použitia zahriatia nepresahujúceho 45 stupňov C.
(1) Označenie "med" možno pri uvádzaní na trh používať len na pomenovanie medu podľa § 2.
(2) Označenie druhom medu podľa § 3 možno pri uvádzaní na trh použiť len na označenie medov, ktoré sú uvedené v § 3. Označenie druhom medu možno nahradiť len označením "med" okrem filtrovaného medu, plástikového medu, kusového medu alebo rezaných plástov v mede a pekárskeho medu.
(3) Na etikete pekárskeho medu musia byť v bezprostrednej blízkosti označenia "pekársky med" uvedené slová "určený len na pečenie".
(5) Ak je pekársky med použitý ako súčasť viaczložkovej potraviny, označenie "pekársky med" možno v názve produktu nahradiť len označením "med"; v zozname zložiek viaczložkovej potraviny sa však musí používať označenie "pekársky med".
a) "Zmes medov z EÚ",
b) "Zmes medov mimo EÚ", alebo
c) "Zmes medov z EÚ a mimo EÚ".
(7) Filtrovaný med a pekársky med musia byť na veľkoobjemových kontajneroch, obaloch a v obchodných dokumentoch zreteľne označené slovami "filtrovaný med" alebo "pekársky med".
Zrušuje sa výnos Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva zdravotníctva Slovenskej republiky z 28. apríla 2004 č. 1188/2004-100, ktorým sa vydáva hlava Potravinového kódexu Slovenskej republiky upravujúca med (oznámenie č. 326/2004 Z.z.).
Vyhláška č. 106/2012 Z.z. nadobudla účinnosť 1. aprílom 2012.
Vyhláška č. 17/2015 Z.z. nadobudla účinnosť 24. júnom 2015.
1.1.1. med kvetový                                 najmenej 60 g/100 g
1.1.2. med medovicový, med zmiešaný                najmenej 45 g/100 g
1.2.1. všeobecne                                   najviac 5 g/100 g
1.2.2. agát biely (Robinia pseudoacacia),          najviac 10 g/100 g
zemolez francúzsky (Hedysarum),
eukalyptus (Eucalyptus camadulensis)
židelník ohybný alebo bahenný
(Eucryphia lucida, Eucryphia milliganii),
1.2.3. levanduľa (Lavandula spp.),                 najviac 15 g/100 g
2.1. všeobecne                                          najviac 20%
2.2. vres (Calluna) a pekársky med všeobecne            najviac 23%
2.3. pekársky med z vresu (Calluna)                     najviac 25%
3.1. všeobecne, najviac                                 0,1 g/100 g
3.2. lisovaný med, najviac                              0,5 g/100 g
4.1. med neuvedený nižšie a zmesi z takýchto druhov     najviac 0,8 mS/cm
4.2. medovicový med a gaštanový meda ich zmesi          najmenej 0,8 mS/cm
okrem uvedených v ďalšom texte
4.3. výnimky: jahodovec obyčajný (Arbutus unedo),
vresovec (Erica spp.), eukalyptus, lipa
(Tilia spp.), vres obyčajný (Calluna vulgaris),
manuka alebo ker rôsolovitý (Leptospermum),
kustovnica cudzia (Melaleuca spp.)
5.1. všeobecne                                          najviac 50
miliekvivalentov
kyseliny na 1 000 g
5.2. pekársky med                                       najviac 80
6.1.1. všeobecne, okrem pekárskeho medu            najmenej 8
6.1.2. medy s nízkym prirodzeným obsahom enzýmov   najmenej 3
(napr. citrusové medy) a obsahom HMF
najviac 15 mg/kg
6.2.1. všeobecne, okrem pekárskeho medu,           najviac 40 mg/kg
6.2.2.  medy s deklarovaným pôvodom z regiónov     najviac 80 mg/kg
s tropickým podnebím a zmesi takýchto
1. Smernica Rady 2001/110/ES z 20. decembra 2001 o mede (Mimoriadne vydanie Ú.v. EÚ, kap. 13/zv. 27).
2. Smernica Európskeho parlamentu a Rady 2014/63/EÚ z 15. mája 2014, ktorou sa mení a dopĺňa smernica Rady 2001/110/ ES o mede (Ú.v. EÚ L 164, 3.6.2014).
1) Článok 2 ods. 2 písm. f) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1169/2011 z 25. októbra 2011 o poskytovaní informácií o potravinách spotrebiteľom, ktorým sa menia a dopĺňajú nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 a (ES) č. 1925/2006 a ktorým sa zrušuje smernica Komisie 87/250/EHS, smernica Rady 90/496/EHS, smernica Komisie 1999/10/ES, smernica Európskeho parlamentu a Rady 2000/13/ES, smernice Komisie 2002/67/ES a 2008/5/ES a nariadenie Komisie (ES) č. 608/2004 (Ú.v. EÚ L 304, 22.11.2011).