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Timestamp: 2017-06-23 05:11:51
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Matched Legal Cases: ['Artículo 9', 'Artículo 17', 'Artículo 21', 'Artículo 24', 'Artículo 26', 'Artículo 28', 'Artículo 31', 'Artículo 34', 'Artículo 35', 'Artículo 36', 'Artículo 37', 'Artículo 38', 'Artículo 41', 'Artículo 42', 'artículo 32', 'artículo 21', 'artículo 18', 'artículo 30', 'artículo 9', 'artículo 5', 'artículo 18', 'artículo 30', 'artículo 32', 'artículo 6', 'artículo 6', 'artículo 3', 'artículo 27', 'artículo 18', 'artículo 18', 'artículo 25', 'artículo 26']

Resolución de 4 de mayo de 2009, de la Dirección General de Industria y Mercados Alimentarios, por la que se publica la Resolución de 19 de noviembre de 2008, de la Consejería de Medio Ambiente y Desarrollo Rural del Principado de Asturias, por la que se reconoce la denominación "Vino de Calidad de Cangas" y se aprueba el Reglamento del vino de calidad de Cangas.
n�m. 138 de 8 de junio de 2009
Vigencia desde 8 de junio de 2009. Esta revisi�n vigente desde 8 de junio de 2009.
ANEXO. RESOLUCIÓN DE 19 DE NOVIEMBRE DE 2008 DE LA CONSEJERÍA DE MEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO RURAL POR LA QUE SE RECONOCE LA DENOMINACIÓN VINO DE CALIDAD DE CANGAS Y SE APRUEBA EL REGLAMENTO DEL VINO DE CALIDAD DE CANGAS QUE DEBEN CUMPLIR LOS VINOS ELABORADOS EN DICHA COMARCA VITIVINÍCOLA.
ANEXO. Reglamento del vino de calidad producido en regiones determinadas (v.c.p.r.d.) Vino de Calidad de Cangas.
CAPÍTULO II. DE LA PRODUCCIÓN DE LA UVA.
Artículo 9. Producción de uva.
CAPÍTULO IV. CALIFICACIÓN, TIPOS DE LOS VINOS Y CARACTERÍSTICAS.
Artículo 17. Certificación.
Artículo 21. Actualización de las inscripciones.
Artículo 24. Respecto a la producción y elaboración.
Artículo 26. Respecto a la expedición y transporte de productos.
Artículo 28. Cartilla del viticultor.
Artículo 31. Naturaleza jurídica.
Artículo 34. Financiación del órgano de gestión.
Artículo 35. Cuota sobre plantaciones inscritas.
Artículo 36. Cuota sobre productos.
Artículo 37. Entrega de contraetiquetas.
Artículo 38. Otras cuotas.
Artículo 41. Alcance.
Artículo 42. Incoación e Instrucción.
El 12 de diciembre de 2008 se publicó en el Diario Oficial del Principado de Asturias Resolución de 19 de noviembre de 2008, de la Consejería de Medio Ambiente y Desarrollo Rural, por la que se reconoce la denominación Vino de Calidad de Cangas y se aprueba el Reglamento del vino de calidad de Cangas que deben cumplir los vinos elaborados en dicha comarca vitivinícola.
La Ley 24/2003, de 10 de julio, de la Viña y del Vino, prevé en su artículo 32 la publicación en el Boletín Oficial del Estado de la normativa específica de los vinos de calidad producidos en región determinada (vcprd) aprobada por las comunidades autónomas, a efectos de su protección nacional, comunitaria e internacional.
A tal fin, ha sido remitida al Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, certificación de la citada Resolución de 19 de noviembre de 2008, cuya publicación debe ordenarse.
La publicación de la Resolución de 19 de noviembre de 2008, de la Consejería de Medio Ambiente y Desarrollo Rural del Principado de Asturias, por la que se reconoce la denominación Vino de Calidad de Cangas y se aprueba el Reglamento del vino de calidad de Cangas que deben cumplir los vinos elaborados en dicha comarca vitivinícola, que figura en el anexo de la presente Resolución, a efectos de su protección nacional, comunitaria e internacional.
Primero. La Asociación Vino de la Tierra de Cangas, presentó solicitud para el reconocimiento de la protección Vino de Calidad de Cangas y su documentación aneja, que incluye el certificado del acuerdo adoptado en la reunión de dicha Asociación celebrada el 29 de mayo de 2008, por el que se aprueba la modificación de los estatutos de la Asociación Vino de la Tierra de Cangas, que pasa a denominarse Asociación Vino de Calidad de Cangas.
Segundo. La Dirección General de Ganadería y Agroalimentación, emite informe del que se concluye que el Vino de Calidad de Cangas, cumple las condiciones establecidas para el nivel de protección vinos de calidad con indicación geográfica y procede la el reconocimiento de la denominación Vino de Calidad de Cangas y la aprobación de su Reglamento.
Primero. La Resolución de 25 de mayo de 2001 de la Consejería de Medio Rural y Pesca (BOPA de 8 de mayo de 2001) reconoce la denominación Vino de la Tierra de Cangas y establece las normas que deben cumplir los vinos elaborados en dicha comarca vitivinícola. Esta Resolución ha sido modificada el 19 de diciembre de 2006 (BOPA de 8 de enero de 2007).
Segundo. La Resolución de 25 de octubre de 2002 de la Consejería de Medio Rural y Pesca (BOPA de 23 de noviembre de 2002) dicta normas para establecer la composición y las funciones del órgano gestor de la indicación geográfica Vinos de la Tierra de Cangas. El órgano gestor de la indicación geográfica Vino de la Tierra de Cangas autorizado por la Consejería de Medio Rural y Pesca es la Asociación Vino de la Tierra de Cangas.
Tercero. La Ley 24/2003, de 10 de julio, de la Viña y del Vino (BOE número 165 de 11 de julio) regula, entre otros aspectos, los niveles diferenciados del origen y la calidad de los vinos, y en su artículo 21, los Vinos de Calidad con indicación geográfica.
Por todo ello de acuerdo a lo que determina la Ley 24/2003, de 10 de julio, de la Viña y del Vino y el Reglamento (CE) del Consejo número 1493/1999 de 17 de mayo (DOCE de 14 de julio).
Vista la solicitud de la Asociación Vino de la Tierra de Cangas para que se compute el tiempo transcurrido como Vino de la Tierra de Cangas a efectos de reconocer la antigüedad de la mención Vino de Calidad de Cangas y el proyecto de Reglamento del Vino de Calidad de Cangas propuesto por la Asociación Vino de la Tierra de Cangas, resuelvo:
Queda reconocido el vino de calidad producido en regiones determinadas (v..c.p.r.d.) Vino de Calidad de Cangas.
A los efectos de lo establecido en la disposición transitoria sexta de la Ley 62/2003, de 30 de diciembre, de medidas fiscales, administrativas y del orden social, se reconoce la antigüedad de la mención Vino de Calidad de Cangas desde el 8 de mayo de 2001, fecha de entrada en vigor de la Resolución de 5 de mayo de 2001, de la Consejería de Medio Rural y Pesca, por la que se reconoció el derecho de uso de la mención Vino de la Tierra a los viticultores, elaboradores y embotelladores pertenecientes a la Asociación Vino de la Tierra de Cangas.
Se autoriza a la Asociación Vino de Calidad de Cangas como órgano de gestión del Vino de Calidad de Cangas.
Se aprueba el Reglamento del Vino de Calidad de Cangas cuyo texto figura como anexo a la presente Resolución.
La presente Resolución se remitirá, en el plazo de un mes, al Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, a efectos de su protección nacional, comunitaria e internacional.
Por la Asociación Vino de Calidad de Cangas se procederá a la remisión a la Consejería competente en materia en agroalimentación del certificado del depósito en la Oficina pública, de los Estatutos modificados emitido por la entidad solicitante.
Se autoriza el uso de la mención Vino de la Tierra de Cangas hasta que se agoten las existencias de etiquetas y contraetiquetas con la citada mención y en todo caso por el plazo máximo de un año a partir de la entrada en vigor de la presente Resolución, siempre condicionado al cumplimiento de lo establecido en el Reglamento del Vino de Calidad de Cangas cuyo texto figura como anexo a la presente Resolución.
DISPOSICIÓN DEROGATORIA. Se deroga la Resolución de 25 de mayo de 2001 (BOPA de 8 de mayo de 2001) por la que se reconoce la denominación Vino de la Tierra de Cangas y se establecen las normas que deben cumplir los vinos elaborados en dicha comarca vitivinícola.
Oviedo, 19 de noviembre de 2008.
La Consejera de Medio Ambiente y Desarrollo Rural,
Belén Fernández González.
De acuerdo con lo dispuesto en la Ley 24/2003, de 10 de julio, de la Viña y del Vino, así como en el Reglamento (CE) 1493/99 del Consejo, de 17 de mayo, por el que se establece la organización común del mercado vitivinícola, y el Reglamento (CE) número 479/2008, del 29 de abril de 2008, por el que se establece la organización común de mercado vitivinícola, se modifican los reglamentos (CE) número 1493/1999, (CE) número 1782/2003, (CE) número 1290/2005 y (CE) número 3/2008 y se derogan los Reglamentos (CEE) número 2392/86 y (CE) número 1493/1999, así como el Reglamento (CE) número 555/2008 de la Comisión por la que se establecen normas de desarrollo del Reglamento 479/2008, quedan protegidos con la mención Vino de Calidad de Cangas los vinos tradicionalmente designados bajo esta denominación geográfica que, reuniendo las características definidas en este Reglamento, hayan cumplido en su producción, elaboración y crianza todos los requisitos exigidos en el mismo y en la legislación vigente.
1. La protección otorgada se extiende, aplicado a los vinos, al nombre geográfico Cangas, de acuerdo con lo dispuesto en el artículo 18 de la Ley 24/2003 y en el resto de la legislación aplicable.
2. Queda prohibida la utilización, en otros vinos, de nombres, marcas, términos, expresiones y signos que por su similitud fonética o gráfica con los protegidos, puedan inducir a confusión con los que son objeto de este Reglamento, aún en el caso de que vayan precedidos por los términos tipo, estilo, cepa, embotellado en, con bodega en, u otros análogos, ni aun cuando se indique el verdadero origen del vino.
La defensa de la mención Vino de Calidad de Cangas, la aplicación de su Reglamento, la vigilancia del cumplimiento del mismo, así como el fomento y control de la calidad de los vinos amparados, quedan encomendados al órgano de gestión a que hace referencia el artículo 30 del presente Reglamento y a los organismos competentes de la Administración en el ámbito de sus respectivas competencias.
El órgano de gestión elevará a la autoridad competente de la Administración, los acuerdos que afecten a los derechos y deberes de los inscritos para su aprobación, así como aquellas otras propuestas de acuerdo para la mejora de la calidad de los vinos amparados.
El órgano de gestión adoptará y registrará un logotipo como símbolo de la mención Vino de Calidad de Cangas, que se comunicará al organismo competente de la Administración.
1. La zona de producción de uva para la elaboración de los vinos protegidos por la mención Vino de Calidad de Cangas estará constituida por los terrenos que el órgano de gestión, en base a criterios exclusivamente técnicos, considere especialmente aptos para la producción de uvas de las variedades que se especifican en el artículo siguiente, con la calidad necesaria para ser destinada a la elaboración de tales vinos y que estén ubicados en los términos municipales de Allande, Cangas del Narcea, Degaña, Grandas de Salime, Ibias, Illano, Pesoz y las siguientes parroquias que pertenecen al término municipal de Tineo: Arganza, Barca, Genestaza, Merillés, Ponte, Rodical, Santianes, Sorriba y Tuña.
2. Las uvas de vinificación deberán proceder en su totalidad del área de producción citada.
Las variedades recomendadas: Albarín blanco (B), Albillo (B), Garnacha tintorera (T), Mencía (T), Picapoll blanco, Extra (B) y Verdejo negro (T).
Las variedades autorizadas: Albarín negro (T), Carrasquín (T), Godello (B), Gewurztraminer (B), Merlot (T), Moscatel grado menudo (B), Pinot noir (T) y Syrah (T).
2. Tanto para variedades tintas como blancas, la densidad de plantación mínima será de 3.000 cepas por hectárea y la máxima de 6.000 cepas por hectárea.
3. La formación de la cepa y su conducción se efectuarán con las condiciones precisas para la obtención de uva de calidad, en función de los suelos y condiciones técnicas de cada viñedo, con la finalidad de cumplir con lo establecido en cuanto a producciones máximas admitidas en el artículo 9 del presente Reglamento y respetando los siguientes límites:
Formación en espaldera, en plantaciones dirigidas y apoyadas: en ningún caso el número de yemas productivas será superior a 40.000 por hectárea.
Vaso y sus variantes: En ningún caso el número de yemas productivas será superior a 40.000 por hectárea.
4. Se autoriza el riego del viñedo con carácter general hasta el día 31 de julio de cada año, con el fin de mantener un equilibrio suelo-planta y siempre y cuando las condiciones climáticas lo justifiquen. Para poder regar con posterioridad a las fechas indicadas, el viticultor deberá presentar una solicitud de autorización ante el órgano de gestión en la que se justifique la necesidad en función de las condiciones climáticas y agronómicas. En dicha solicitud figurará: el numero de polígono y parcela, superficie, el tipo de conducción, y tipo y dosis de riego de la parcela regada. Con posterioridad al riego y siempre antes de la fecha que se determine por el órgano de gestión, el viticultor deberá comunicarle la estimación de cosecha esperada por parcela regada. Las parcelas se someterán a los aforos de cosecha que serán realizados por el órgano de gestión.
La vendimia se realizará con el mayor esmero, dedicando exclusivamente a la elaboración de vinos protegidos las partidas de uva sana con el grado de madurez necesario, realizando su entrega en el menor tiempo posible y separado por variedades. Se rechazará toda la uva que no esté en perfectas condiciones.
El transporte de la uva se realizará en recipientes adecuados que eviten la compresión de las uvas, utilizando medios y aplicando prácticas que garanticen la máxima calidad.
La vendimia se realizará en las fechas adecuadas, determinadas por el Órgano de Gestión en función del estado de madurez de la uva y mediante técnicas que impidan el deterioro de su calidad.
Variedades tintas: 8.000 kg/Ha.
2. En determinadas campañas, estos límites podrán ser aumentados o disminuidos hasta un 25% como máximo, que será aplicable a la totalidad de la zona de producción, previa autorización del organismo competentes en materia de agroalimentación del Principado de Asturias, a petición del órgano de gestión. Tal excepción exige un informe razonado que evidencie que tal variación no va a incidir negativamente en la calidad de los vinos.
Año 5.º y siguiente: 100% del máximo autorizado.
5. El viticultor que lo desee podrá descalificar, para una campaña determinada, la producción de uva de una o varias parcelas inscritas en el Registro de Viñedos, poniéndolo en conocimiento del órgano de gestión con suficiente antelación y comunicando la fecha de vendimia prevista. En todo caso, la uva descalificada será elaborada por separado, debiendo estar el vino obtenido debidamente identificado y diferenciado.
1. La elaboración, almacenamiento, envejecimiento, embotellado y etiquetado de los Vinos de Calidad de Cangas ha de realizarse en las bodegas enclavadas dentro de los términos municipales de la zona de producción indicada en el artículo 5 del presente Reglamento y cuyas instalaciones estén inscritas en el Registro de Bodegas que prevé el artículo 18.
2. Las técnicas empleadas en la manipulación de la uva, el mosto y el vino, el control de la fermentación y del proceso de conservación tenderán a obtener productos de máxima calidad manteniendo los caracteres de tipicidad de los vinos amparados por la mención Vino de Calidad de Cangas.
3. En la extracción de mostos se seguirán las prácticas más adecuadas para obtener la mejor calidad de los vinos con la indicación geográfica. Se aplicarán presiones adecuadas para la extracción del mosto y su separación de los orujos, de forma que el rendimiento no sea superior a 70 litros de vino por cada 100 kilogramos de uva. Las fracciones de mosto o vinos obtenidas por presiones en las que se supere el rendimiento establecido, no podrán ser destinadas a la elaboración de vinos protegidos.
4. Excepcionalmente, el órgano de gestión, una vez efectuadas las correspondientes comprobaciones y solicitados los informes pertinentes, si considera que se mantienen las condiciones de calidad requeridas en este Reglamento, podrá proponer de forma justificada al órgano competente de la Administración, para su aprobación en cada campaña, la modificación de los rendimientos de extracción para una determinada campaña. En ningún caso el rendimiento podrá exceder de 74 litros de vino por cada 100 kilogramos de uva por campaña.
5. Para la extracción del mosto sólo podrán utilizarse sistemas mecánicos que no dañen los componentes sólidos del racimo, en especial quedará prohibido el empleo de máquinas de acción centrífuga de alta velocidad y prensas continúas.
6. La elaboración deberá realizarse en depósitos o recipientes de materiales autorizados que garanticen la sanidad del vino. Cuando se trate de depósitos de obra estos deberán estar recubiertos con resinas epoxídicas alimentarias o similares.
7. Los depósitos que contengan vinos con derecho a la denominación Vino de Calidad de Cangas, deberán tener marcados de forma indeleble el volumen nominal y en su identificación figurará esta leyenda.
1. Para poder tener derecho al empleo del uso de la mención Vino de calidad de Cangas, los vinos producidos y elaborados conforme a lo dispuesto en este Reglamento, deberán superar un proceso de calificación de acuerdo con las normas vigentes sobre la materia y las que para este fin apruebe la autoridad competente a propuesta del órgano de gestión, de conformidad con lo establecido en el Capítulo VI del presente Reglamento.
2. No podrán ser amparados por la mención Vino de Calidad de Cangas cuando se constate que durante el proceso de producción, elaboración, almacenamiento, envejecimiento, embotellado o etiquetado se han incumplido los preceptos de este Reglamento o los señalados en la legislación vigente. Asimismo, no podrá ser amparado cualquier vino obtenido por mezcla con otro, previamente descalificado.
3. Los servicios técnicos del órgano de gestión contemplado en el artículo 30, al objeto de cumplir lo establecido en la letra c del artículo 32 del presente Reglamento, someterán a los vinos que pretendan hacer uso de la mención Vino de Calidad de Cangas, a los análisis que determinen que cumplen las características contempladas en el siguiente artículo.
1. Los tipos de vinos amparados por la mención Vino de Calidad de Cangas serán los siguientes:
Tintos: Elaborados a partir de las variedades tintas citadas en el artículo 6 del presente Reglamento.
Blancos: Elaborados a partir de las variedades citadas en el artículo 6 del presente Reglamento y que cumplan las características contempladas en el apartado 2 de este artículo.
Ambos tipos de vino podrán ser sometidos a procesos de envejecimiento de conformidad con la normativa aplicable en la materia.
2. Las características analíticas de los vinos amparados por la denominación Vino de Calidad de Cangas serán las siguientes:
Graduación alcohólica volumétrica natural mínima: 10 % vol.
Para los tintos de crianza, reserva y gran reserva la graduación alcohólica volumétrica adquirida mínima será: 11 % vol.
Acidez total (expresada en gr/l de ácido tartárico): estará comprendida entre 4 gr/l y 8,5 gr/l.
Acidez volátil (expresada en gr/l de ácido acético): no será superior a 0,8 gr/l.
Para los tintos de crianza, reserva y gran reserva la acidez volátil (expresada en gr/l de ácido acético): Máximo 1 gr/l hasta el 11% vol. y 0,06 gr/l por cada grado alcohólico que exceda de 11% vol.
Anhídrido sulfuroso total (expresado en mg/l): máximo de 120 mg/l.
Azúcares reductores: máximo de 5 gr/l.
Graduación alcohólica volumétrica natural mínima: 9,5% vol.
Acidez total (expresada en gr/l de ácido tartárico): estará comprendida entre 5 gr/l y 10 gr/l.
Para los blancos de crianza, reserva y gran reserva la acidez volátil (expresada en gr/l de ácido acético): Máximo 1 gr/l hasta el 11% vol. y 0,06 gr/l por cada grado alcohólico que exceda de 11% vol.
Anhídrido sulfuroso total (expresado en mg/l): máximo de 150 mg/l.
Cuando las condiciones climáticas sean especialmente desfavorables, la autoridad competente podrá autorizar la elevación de los contenidos de anhídrido sulfuroso total citados, un máximo de 40 mg/l adicionales.
3. Los vinos blancos y tintos deberán presentar las cualidades organolépticas propias de los vinos tradicionales de la zona, teniendo en cuenta la evolución natural y positiva de los mismos, especialmente en cuanto a color, transparencia, aroma y sabor. Los que no reúnan dichas características no podrán ser amparados por la denominación Vino de Calidad de Cangas.
Las características organolépticas a las que deberán responder los vinos amparados por la indicada denominación serán:
Fase visual: Color rojo violáceo a rojo cereza. Transparencia: Limpio y brillante.
Fase olfativa: Aromas intensos con series florales, frutales, minerales y a veces balsámicas y/o especiadas.
Fase gustativa: Fresco, sabroso y de equilibrado acidez.
Tintos de crianza, reserva y gran reserva:
Fase visual: Color rojizos acordes con el periodo de envejecimiento en barricas de roble soportado por el vino, limpio brillante y sin partículas en suspensión.
Fase olfativa: Aromas francos, agradables e intensos y sin olores anormales
Fase visual: Color amarillo verdoso a amarillo paja. Transparencia: Limpio y brillante.
Fase olfativa: Aromas intensos frutales y florales.
Fase gustativa: Fresco, sabroso de equilibrada acidez.
1. Se podrá mencionar en los vinos amparados, la indicaciones noble, añejo y viejo, de acuerdo a las especificaciones contempladas en el artículo 3.a de la Ley 24/2003, de 10 de julio de la viña y el vino, definidas en el anexo X, del Real Decreto 1127/2003, de 5 de septiembre. Las indicaciones noble, añejo y roble, podrán utilizarse para designar vinos fermentados, criados o envejecidos en recipientes de madera de roble. La indicación barrica podrá designar vinos fermentados, criados o envejecidos en recipientes de cualquier otra especie de madera.
2. Los vinos amparados por la mención Vino de Calidad de Cangas podrán hacer uso de las indicaciones: crianza, reserva y gran reserva, únicamente en los vinos de añadas concretas que hayan adquirido una armonía en el conjunto de sus cualidades organolépticas y unas características analíticas notables, como consecuencia de un proceso de envejecimiento de acuerdo con los siguientes requisitos:
2.1. Se podrá utilizar la mención crianza, cuando los vinos tintos cumplan un período de envejecimiento no inferior a dos años naturales, en el caso de los tintos y 18 meses en el caso de los blancos, de los cuales seis meses, como mínimo, habrán permanecido en barrica de madera de roble de capacidad máxima de 330 litros.
2.2. Podrán utilizar la mención reserva, los vinos tintos con un período mínimo de envejecimiento de 36 meses, de los que habrán permanecido al menos 12 en barricas de madera de roble de capacidad máxima de 330 litros y en botella el resto de dicho período. Y los blancos con un período mínimo de envejecimiento de 24 meses, de los que habrán permanecido al menos 6 en barricas de madera de roble de la misma capacidad máxima, y en botella el resto de dicho período.
2.3. Podrán utilizar la mención gran reserva los vinos tintos con un período mínimo de envejecimiento de 60 meses, de los que habrán permanecido al menos 18 en barricas de madera de roble de capacidad máxima de 330 litros, y en botella el resto de dicho período; los blancos con un período mínimo de envejecimiento de 48 meses, de los que habrán permanecido al menos seis en barricas de madera de roble de la misma capacidad máxima, y en botella el resto de dicho período.
1. La Indicación cosecha, añada, vendimia u otras menciones equivalentes autorizadas, se aplicará, exclusivamente, a los vinos elaborados con uva recolectada en el año que se mencione en la Indicación y que no hayan sido mezclados con vino de otras cosechas. A efectos de corregir las características de los vinos de determinada cosecha, se permitirá su mezcla con los de otras, siempre que el vino de la cosecha a que se refiera la Indicación entre a formar parte en el producto resultante en una proporción mínima del 85%.
2. La designación de los vinos podrá ser complementada con la mención facultativa del nombre de una variedad de vid si el vino procede en un 85% o más de esa variedad y el nombre de dos o tres variedades de vid siempre que el citado vino proceda en su totalidad de las variedades citadas, indicándose éstas por orden decreciente de importancia cuantitativa.
3. Será obligatoria la Indicación del año de la cosecha en el etiquetado de todos los vinos protegidos aunque no hayan sido sometidos a envejecimiento.
Los operadores de la asociación realizarán un autocontrol y serán los responsables de asegurar que los productos amparados cumplen y tienen capacidad para continuar cumpliendo con los criterios en los cuales se basa la certificación del Vino de Calidad de Cangas.
El sistema de control y certificación de los vinos garantizará el cumplimiento de lo establecido en el presente Reglamento, se auditarán periódicamente las actividades de autocontrol de los operadores y conllevará, al menos, los siguientes controles:
Controles en viñedos. Se realizarán controles para verificar el cumplimiento de lo establecido en el presente Reglamento en lo relativo a las características de la uva, rendimiento y tratamientos realizados en las parcelas vitícolas, así como cualquier otro aspecto cuyo incumplimiento pueda suponer la comisión de una infracción de las contempladas en el presente Reglamento.
Controles en bodegas. Se realizarán controles para verificar el cumplimiento de lo establecido en el presente Reglamento en lo relativo al origen y cantidad de la uva, mosto o vino recepcionado, tratamientos enológicos, garantía de identificación y trazabilidad de partidas en los movimientos entre depósitos, instalaciones y/o bodegas, gestión de contraetiquetas, expedición y cualquier otro aspecto cuyo incumplimiento pueda suponer la comisión de una infracción de las contempladas en el presente Reglamento.
1. La certificación será llevada a cabo por un órgano de control separado e independiente del órgano de gestión y designado al efecto por la Administración competente, que en todo caso deberá cumplir con lo establecido en la letra a del apartado 1. del artículo 27 control y certificación de la Ley 24/2003, de 10 de julio de la Viña y del Vino. El órgano de control auditará periódicamente al órgano de gestión para comprobar el cumplimiento de lo establecido en este Reglamento.
2. El órgano de control determinará, para cada campaña, las cantidades que de cada tipo de vino amparado por la mención podrán ser expedidos por cada operador inscrito en el Registro de Bodegas, de acuerdo con las cantidades de uva elaborada, existencias de campañas anteriores y adquisiciones de vinos o mostos de otras firmas inscritas y los resultados de los análisis físico-químicos y organolépticos de producto.
1. En el Registro de viñedos se deberán inscribir todos aquellos situados en la zona de producción y cuya uva pretenda destinarse a la elaboración de vinos protegidos.
3. A la solicitud de inscripción se acompañará un plano catastral o referencia catastral, según determine el órgano de gestión, de las parcelas objeto de la misma, y la autorización de plantación expedida por el organismo competente, o certificado de inscripción en el Registro vitícola del Principado de Asturias.
1. En el Registro de bodegas se deberán inscribir todas aquéllas que estén situadas en la zona de elaboración y pretendan dedicarse a la vinificación de uva o mosto procedente de viñedos inscritos, almacenamiento, envejecimiento, embotellado y etiquetado de vinos que puedan optar a ser protegidos como Vino de Calidad de Cangas.
2. En la inscripción figurarán: nombre del titular, razón social, localidad y lugar de emplazamiento, características, número y capacidad de los envases o depósitos de almacenamiento, maquinaria, sistema de elaboración y cuantos datos sean precisos para la perfecta identificación y catalogación de la bodega. A tal fin se acompañará un plano o croquis a escala conveniente, donde queden reflejados todos los detalles de construcción e instalación.
Los locales y bodegas destinados al envejecimiento deberán estar exentos de vibraciones y trepidaciones, contarán con temperatura constante y fresca durante todo el año y con un estado higrométrico y ventilación adecuados.
2. Los servicios técnicos del órgano de gestión, efectuarán inspecciones periódicas para comprobar la efectividad de cuanto se dispone en el presente artículo y, si procede, en los acuerdos que dentro de sus competencias dicte el órgano administrativo competente a iniciativa propia o a propuesta del órgano de gestión, estando facultados para adoptar las medidas necesarias para su cumplimiento.
4. La inscripción de las bodegas es voluntaria, al igual que la baja. En caso de baja voluntaria en el Registro de bodegas, deberán transcurrir tres campañas antes de que las instalaciones afectadas de la bodega en cuestión puedan volver a inscribirse, salvo cambio de titular.
1. Sólo las personas físicas o jurídicas cuyos viñedos o bodegas estén inscritos en los Registros indicados en el artículo 18, podrán producir uva con destino a la elaboración de vinos amparados por la mención Vino de Calidad de Cangas, o elaborar, almacenar, envejecer, embotellar o etiquetar vinos que hayan de ser protegidos por la misma, asimismo el uso de la citada mención será exclusiva de los operadores inscritos en los registros correspondientes.
2. El órgano de gestión podrá autorizar que en el exterior de los locales de elaboración inscritos figure una placa que aluda a esta condición.
1. Las personas físicas o jurídicas inscritas estarán obligadas a cumplir, independientemente de las obligaciones establecidas en la legislación vigente sobre la materia, lo dispuesto en este Reglamento y los acuerdos que dentro de sus competencias dicte la Administración o el órgano de gestión, así como a satisfacer las exacciones que les corresponda y a facilitar las labores de control.
2. Para el ejercicio de cualquier derecho otorgado por este Reglamento o para beneficiarse de los servicios que preste el órgano de gestión, las personas físicas o jurídicas titulares de viñedos o bodegas inscritas deberán estar al corriente de pago en sus obligaciones económicas con la asociación.
3. Todo operador inscrito en los registros queda obligado a facilitar las labores de control, que han de ser realizadas por el órgano de gestión o de control.
4. Para garantizar el cumplimiento de las condiciones establecidas en este reglamento y los acuerdos del órgano de gestión, los productores y elaboradores titulares de inscripción en los registros, deberán llevar un sistema de autocontrol.
2. En las bodegas inscritas en el Registro del órgano de gestión, no podrá realizarse la elaboración, almacenamiento o manipulación de uvas, mostos o vinos, así como el embotellado y/o etiquetado de vinos, obtenidos de superficies vitícolas que no estén inscritas en el registro de parcelas del Vino de Calidad de Cangas.
3. Los titulares de las bodegas inscritas en el Registro serán responsables, junto con el correspondiente viticultor, de que las uvas que ingresen en sus bodegas para la elaboración de vino protegido, procedan de parcelas inscritas cuyas respectivas producciones no superen los límites autorizados.
1. Antes de la puesta en circulación de etiquetas, éstas deberán ser revisadas por el órgano de gestión a los efectos que se relacionan con este Reglamento. Será denegada la aprobación de aquellas etiquetas cuyo contenido no se ajuste a los preceptos de este Reglamento, así como podrá ser revocada la autorización de una etiqueta ya concedida anteriormente, cuando hayan variado las circunstancias a las que se aludía en la etiqueta o las de la persona física o jurídica propietaria de la misma; todo ello sin perjuicio de las actuaciones que sobre etiquetado y presentación de los productos alimenticios desarrolla la autoridad competente en el ejercicio de sus competencias en materia de calidad agroalimentaria y la propiedad industrial.
2. Cualquiera que sea el tipo de envase en que se expidan los vinos amparados bajo la mención Vino de Calidad de Cangas para el consumo, irán provistos de contraetiquetas o precintas numeradas expedidas por el órgano de gestión, las cuales deberán ser colocadas en la propia bodega, siempre de forma que no se permita una segunda utilización.
3. Para los vinos sometidos a proceso de envejecimiento, incluidas las de crianza, reserva y gran reserva, el órgano de gestión autorizará contraetiquetas específicas con la mención de dichas indicaciones en la etiqueta.
1. Independientemente de lo establecido en la Resolución de 28 de octubre de 2001, de la Consejería de Medio Rural y Pesca, por la que se dictan normas de desarrollo sobre los documentos que acompañan al transporte de los productos vitivinícolas y los registros que se han de llevar en dicho sector, toda expedición de mosto, vino o cualquier otro producto de la uva o subproducto de la vinificación que circule a granel, dentro de la zona de producción, entre bodegas inscritas, aún perteneciendo a la misma razón social, deberá ir acompañada del correspondiente documento de acompañamiento, remitiéndose copia del documento al órgano de gestión.
2. La expedición de los productos a que se refiere el apartado anterior, tanto si va dirigida a una bodega inscrita como a una no inscrita, deberá ser validada, previamente, por el órgano de gestión.
1. El embotellado y etiquetado de vinos amparados por la mención Vino de Calidad de Cangas deberá ser realizado exclusivamente en las bodegas inscritas en el Registro que se contempla en el artículo 18, perdiendo el vino en otro caso el derecho al uso de la mención.
2. Los vinos amparados por la mención Vino de Calidad de Cangas podrán circular y ser expedidos por las bodegas inscritas, únicamente en tipos de envase que no perjudiquen su calidad y prestigio.
3. Todos los vinos amparados bajo la mención Vino de Calidad de Cangas se expedirán embotellados. Las botellas deberán ser de vidrio, de las capacidades autorizadas por la Comunidad Europea, quedando excluidas las botellas de 1 litro de capacidad.
1. El órgano de gestión facilitará en cada campaña a las personas físicas o jurídicas inscritas en el Registro de Viñedos y previamente a la vendimia, una relación actualizada de sus viñedos inscritos, en la que se exprese el número de polígono y parcela, superficie de viñedo que tiene inscrita y cuantos otros datos figuren en el Registro.
La presentación de la cartilla de viticultor en toda entrega de uva durante la vendimia será indispensable para que, cumpliendo los demás requisitos establecidos en este Reglamento, la uva pueda destinarse a la elaboración de vino amparado por la mención Vino de Calidad de Cangas. La cartilla de viticultor podrá ser sustituida con carácter general por cualquier otro documento o medio técnico de control que permita acreditar el origen, cantidad y destino de la uva producida por cada viticultor.
1. Con objeto de controlar la producción, elaboración y existencias, así como las cantidades, tipos y todo aquello que sea necesario para acreditar el origen y calidad de los vinos amparados por la mención Vino de Calidad de Cangas, las personas físicas o jurídicas titulares de las viñas y bodegas estarán obligadas a presentar ante el órgano de gestión, cuando éste lo requiera, las siguientes declaraciones:
Todos los viticultores inscritos en el Registro de viñedos presentarán, una vez acabada la vendimia, en la fecha establecida por el órgano de la Consejería competente, declaración de la cosecha obtenida en las viñas inscritas; indicando el destino de la uva. Si producen diferentes tipos de uva deberán declarar la cantidad obtenida de cada una de ellas. Las cooperativas y asociaciones de viticultores podrán tramitar en nombre de sus asociados las citadas declaraciones.
Todas las bodegas inscritas en el Registro de bodegas que realicen elaboración de vinos deberán declarar, antes de la fecha establecida por el órgano de la Consejería competente, la cantidad de mosto y vino obtenido, especificando los diversos tipos que elaboren. Será necesario consignar la procedencia de la uva y el destino de los productos que se vendan, indicando comprador y cantidad. En tanto tengan existencias deberán declarar trimestralmente las ventas efectuadas.
Las bodegas inscritas en el Registro de bodegas que se dediquen al almacenamiento, crianza y/o embotellado presentarán, dentro de los diez primeros días de cada trimestre, un parte de movimientos habidos en el trimestre anterior, indicando la procedencia de los vinos adquiridos, señalándose en todo caso, los diferentes tipos de vino.
Otras declaraciones complementarias que solicite el órgano de gestión dirigidas a establecer un estricto seguimiento de la producción y elaboración de los productos sometidos a su control.
2. Las declaraciones que se efectúen en relación con lo señalado en el apartado anterior, son independientes de las declaraciones obligatorias que con carácter general se establezcan para el sector vitivinícola en la legislación vigente.
3. Asimismo serán obligatorias cuantas declaraciones y otros documentos sean requeridos por el órgano de gestión en cumplimiento de este Reglamento y, si procede, de los acuerdos que dentro de sus competencias dicte el organismo competente de la Administración a iniciativa propia o a propuesta del órgano de gestión.
El órgano de gestión del Vino de Calidad de Cangas será la Asociación Vino de Calidad de Cangas, que estará constituida por:
La Asociación Vino de Calidad Cangas es una asociación profesional, sin ánimo de lucro, legalmente constituida y cuya actuación se somete al derecho privado.
La Junta Directiva de la Asociación Vino de Calidad de Cangas constituida de acuerdo con sus Estatutos cumpliendo lo dispuesto en el artículo 25 de la Ley 24/2003, de 10 de julio, de la Viña y del Vino, asume las funciones establecidas para los Órganos de Gestión en el artículo 26 de la citada Ley.
Proponer el Reglamento del Vino de Calidad de Cangas así como sus posibles modificaciones.
Orientar la producción y promocionar e informar a los consumidores sobre el Vino de Calidad de Cangas y en particular, sobre sus características específicas de calidad.
Velar por el cumplimiento del Reglamento del Vino de Calidad de Cangas.
Establecer para cada campaña, en el marco del presente Reglamento, dentro de los límites fijados en el mismo y según criterios de defensa y mejora de la calidad, los rendimientos, límites máximos de producción y de transformación, autorización de la forma y condiciones de riego, o cualquier otro aspecto de coyuntura anual que pudiera influir en estos procesos.
Llevar los registros definidos en el Reglamento del Vino de Calidad de Cangas.
Gestionar las cuotas obligatorias que en el Reglamento del Vino de Calidad de Cangas se establezcan para la financiación del órgano de gestión.
2. Los presupuestos serán elaborados de acuerdo a las directrices establecidas por el propio órgano de gestión.
La cuota sobre productos será el valor resultante de multiplicar el precio medio de la unidad de producto en el año anterior por el volumen presentado a calificar por todas las bodegas. Este precio medio será fijado anualmente por la Junta Directiva. El tipo máximo será del 3%. El sujeto pasivo de esta cuota será el correspondiente titular de la bodega inscrita.
La Asociación podrá fijar cuotas de inscripción u otro tipo de ingresos para el desarrollo de sus funciones.
1. La potestad sancionadora se ejercerá conforme a los principios y procedimiento establecidos en la |Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común, modificada por la Ley 4/1999, de 13 de enero, y el Reglamento Regulador del Procedimiento Sancionador de la Administración de la Comunidad del Principado de Asturias, aprobado por Decreto 21/1994, de 24 de febrero.
2. Cuando el órgano de gestión considere que la presunta infracción constituye una contravención de la normativa comunitaria, nacional, autonómica o a lo tipificado como infracción en el presente Reglamento lo comunicará a la Consejería competente en materia de agroalimentación.
A los efectos de este procedimiento se entenderá incluidos en la Asociación Vino de Calidad de Cangas, los viticultores y bodegueros inscritos en los registros del órgano de gestión.
1. La competencia para incoar e instruir el procedimiento sancionador corresponderá al órgano de control, cuando el presunto infractor sea un operador inscrito en algunos de los registros del Vino de Calidad de Cangas.
2. Asimismo, cuando se tenga conocimiento por el órgano de gestión o por el órgano de control, de cualquier presunto incumplimiento de la normativa vinícola de una persona física o jurídica no inscrita en sus registros, incluido el incumplimiento de la normativa recogida en este Reglamento, la competencia para incoar e instruir el procedimiento sancionador corresponderá a la Consejería competente en materia de agroalimentación del Principado de Asturias cuando los operadores estén domiciliados en el principado de Asturias.
La resolución de los expedientes sancionadores corresponderá a quien ostente la titularidad de la Consejería competente en materia de agroalimentación.