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Timestamp: 2020-04-05 04:41:10
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Matched Legal Cases: ['artículo 149', 'artículo 2', 'Artículo 3', 'artículo 10', 'artículo 2', 'Artículo 4', 'Artículo 5', 'artículo 14', 'artículo 3', 'Artículo 6', 'artículo 5', 'Artículo 8', 'Artículo 9', 'Artículo 10', 'Artículo 12', 'artículo 3', 'artículo 5', 'Artículo 13', 'artículo 149', 'artículo 40', 'artículo 149', 'artículo 38', 'artículo 5', 'artículo 7', 'artículo 2', 'artículo 3', 'artículo 7']

BOE.es - Documento BOE-A-1998-551
Documento BOE-A-1998-551
«BOE» núm. 11, de 13 de enero de 1998, páginas 1086 a 1101 (16 págs.)
BOE-A-1998-551
https://www.boe.es/eli/es/rd/1997/12/19/1916
Tras la adhesión de España a las Comunidades Europeas en el año 1986, fue necesario realizar la incorporación, a nuestro ordenamiento jurídico nacional, de la Directiva del Consejo 88/657/CEE, de 14 de diciembre, por la que se establecen los requisitos relativos a la producción y a los intercambios de carnes picadas, de carnes en trozos de menos de cien gramos y de preparados de carne, que a su vez modificaba las Directivas 64/433/CEE, 71/118/CEE y 72/462/CEE. Dicha transposición se llevó a cabo mediante el Real Decre to 1436/1992, de 27 de noviembre, por el que se aprobó la Reglamentación técnico-sanitaria por la que se establecen los requisitos relativos a la producción y a los intercambios intracomunitarios de carnes picadas, de carnes en trozos de menos de 100 gramos y de preparados de carnes destinados al consumo humano directo o a la industria y por el que se modifican las normas técnico-sanitarias y la Reglamentación técnico-sanitaria aprobadas, respectivamente, por los Reales Decre tos 1728/1987, de 23 de diciembre, y 644/1989, de 19 de mayo.
El presente Real Decreto, al regular los aspectos relativos a las condiciones sanitarias de producción y comercialización de carnes picadas y preparados de carne en el ámbito nacional e intracomunitario, debe considerarse normativa básica en materia de sanidad, si bien algunas de las disposiciones contenidas, al estar referidas a inter cambios con terceros países, se dictan en virtud de las competencias exclusivas atribuidas por la Constitución al Estado en materia de comercio y sanidad exteriores.
Por ello, el presente Real Decreto se dicta al amparo de lo dispuesto en el artículo 149.1.10.a y 16.a de la Constitución y en virtud de lo establecido en los artícu los 38 y 40.2 de la Ley 14/1986, de 25 de abril, General de Sanidad. En su elaboración han sido oídos los sectores afectados y ha informado la Comisión Interministerial para la Ordenación Alimentaria.
2. Preparados de carne: los productos elaborados con carnes aptas para el consumo humano, provenientes de las especies bovina (incluidas las especies Bubalus bubalis y Bison bison), porcina, ovina, caprina, solípedos domésticos, gallinas, pavos, patos, pintadas, ocas, conejos, caza de granja y caza silvestre, a las que se haya añadido productos alimenticios, condimentos o aditivos y/o que hayan sido sometidas a un tratamiento insuficiente para modificar la estructura celular de la carne en la parte central de la superficie de corte y hacer desaparecer así las características de la carne fresca.
b) En el caso de fabricación de preparados de carne en locales situados en un establecimiento previamente autorizado, que estos cumplan los requisitos del capítu lo III de anexo I de este Real Decreto.
8. Asimismo, a los efectos del presente Real Decreto serán de aplicación «mutatis mutandi» las definiciones que figuran en el artículo 2 de los Reales Decre tos 147/1993, de 29 de enero, por el que se establecen las condiciones sanitarias de producción y comercialización de carnes frescas, 1904/1993, de 29 de octubre, por el que se establece las condiciones sanitarias de producción y comercialización de productos cárnicos y de otros determinados productos de origen animal y 2087/1994, de 20 de octubre, por el que se establece las condiciones sanitarias de producción y comercialización de carnes frescas de aves de corral.
Artículo 3. Intercambios intracomunitarios.
f) Se transporten según lo dispuesto en el capítu lo IX del anexo I.
1.o Será emitido por el establecimiento de expedición.
2.o Llevará la marca de salubridad del local de fabricación autorizado y, en el caso de la carne picada congelada, la mención clara del mes y del año de congelación.
3.o Para la carne picada destinada a Finlandia y Suecia, incluirá una de las menciones previstas en el tercer guión de la parte IV de anexo IV del Real Decreto 147/1993, y
4.o Será conservado por el destinatario para poder presentarlo a la autoridad competente, a petición de ésta. En caso de datos informáticos, éstos deberán imprimirse a petición de dicha autoridad.
1.o Si se trata de carne congelada o ultracongelada, haber sido obtenida a partir de carne fresca deshuesada y haber permanecido almacenada, como máximo, dieciocho meses en el caso de la carne de vacuno, doce meses en el caso de carne de ovino y seis meses en el caso de la carne de porcino, a partir de su congelación o ultracongelación, en un establecimiento autorizado conforme a lo dispuesto en el artículo 10 del Real Decreto 147/1993.
2.o Si se trata de carne refrigerada se utilizará en un plazo máximo de seis días posteriores al sacrificio de los animales de que proceda o, en el caso de carne de vacuno deshuesada y envasada al vacío, en un plazo máximo de quince días después del sacrificio de los animales de que proceda.
1.a En forma refrigerada, cuando se haya obtenido de carne de la contemplada en el párrafo a) 2.o anterior de este apartado y haya alcanzado una temperatura en el centro igual o inferior a + 2 oC en el plazo más breve posible.
Se autoriza el añadido de una cantidad limitada de carne congelada, que cumpla las condiciones del párrafo a) 1.o anterior, para acelerar el proceso de refrigeración y siempre que esta adición se mencione en la etiqueta. En este caso el plazo para alcanzar la temperatura de + 2 oC será, como máximo, de una hora.
2.a En forma ultracongelada, cuando se haya obtenido a partir de carne fresca a la que se refiere el párrafo a) anterior y se haya alcanzado, en un tiempo mínimo, una temperatura en el centro igual o inferior a (- 18) oC, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 2.o de la norma general relativa a los alimentos ultracongelados destinados a la alimentación humana, aprobada por el Real Decreto 1109/1991, de 12 de julio.
e) Las denominaciones que figuran en el aparta do I del anexo II del presente Real Decreto, asociadas en su caso al nombre de la especie animal de la que se ha obtenido la carne, sólo se aplicarán en los envases cuando se cumplan los requisitos previstos en dicho punto.
Artículo 4. Carne picada destinada a ser comercializada únicamente en el territorio nacional.
3. Cumplan las disposiciones correspondientes del anexo I, excepto lo dispuesto en el capítulo IX en relación a la temperatura de la carne durante el transporte, que en este caso no sobrepasará los 4 oC y en lo referente a la obligatoriedad de termómetro registrador en el medio de transporte.
4. Las denominaciones de «carne picada magra» y «carne picada de otras especies» solo se utilizarán si se cumplen los requisitos de composición contemplados en el apartado I del anexo II.
5. Las carnes picadas así obtenidas no lleven, en ningún caso, la marca de inspección veterinaria contemplada en el apartado 2 del capítulo VI del anexo I, sino la marca de inspección veterinaria contemplada en el apartado 4 del mismo capítulo, y no serán objeto de intercambios bilaterales entre Estados miembros.
de preparados de carne
Artículo 5. Intercambios Intracomunitarios.
1. Sólo serán objeto de intercambios intracomunitarios los preparados de carnes, definidos en el artícu lo 2, que:
Cuando las carnes sean importadas éstas se ajustarán a lo dispuesto en el Real Decreto 1728/1987, de 23 de diciembre, para la carnes de abasto o en el artícu lo 15 del Real Decreto 1543/1994, para las carnes de conejo doméstico y de caza de granja, en el artícu lo 13 del Real Decreto 2044/1994, para las carnes de caza silvestre y en el artículo 14 del Real Decre to 2087/1994, para las carnes frescas de aves de corral, habiendo sido controladas de conformidad con lo dispuesto en el Real Decreto 2022/1993.
d) Si se han embalado y se destinan a la comercialización, en forma refrigerada, deberán alcanzar, en la parte central del producto, en un tiempo mínimo, la temperatura de + 2 oC en el caso de haberse obtenido a partir de carne picada, de + 7 oC en el caso de haberse obtenido a partir de carnes frescas, a + 4 oC en el caso de preparados de carne de aves de corral y a + 3 oC en el caso de preparados que contengan despojos.
Cuando se embalen y se destinen a la comercialización en forma ultracongelada, deberá alcanzarse en un tiempo mínimo una temperatura central inferior a (- 18) oC, de conformidad con lo dispuesto en el artícu lo 2 de la norma general relativa a los alimentos ultracongelados destinados a la alimentación humana, aprobada por el Real Decreto 1109/1991, de 12 de julio.
2. Además de lo dispuesto en el apartado 1 anterior, los preparados de carne:
3. Sólo serán objeto de intercambios los preparados obtenidos a partir de carne picada de animales de abasto que cumplan los requisitos del artículo 3, además de los embutidos frescos y la carne para embutidos.
5. Los establecimientos de estructura y capacidad de producción no industrial, que elaboren preparados de carnes, para ser autorizados deberán cumplir lo dispuesto en el anexo VII del presente Real Decreto.
Formarán parte de esta categoría de establecimientos aquellos que, debido a su estructura y circuitos del establecimiento, flujo de los productos y capacidades de materias primas y de productos acabados, no puedan producir más de 7,5 toneladas semanales de preparados de carne acabados. La autoridad competente fijará un límite máximo de producción para cada uno de estos establecimientos, teniendo en cuenta el límite máximo antes mencionado.
Artículo 6. Preparados de carne destinados a ser comercializados únicamente en el territorio nacional.
a) Se obtengan de carnes frescas procedentes de establecimientos autorizados, salvo los exceptuados permanentemente, no estando sometidas estas carnes a las restricciones previstas en el párrafo c) del aparta do 1 del artículo 5.
2. Las temperaturas de transporte serán como máximo de 4 oC. Los vehículos no tendrán que llevar termómetro registrador.
3. En la etiqueta de los preparados de carne así obtenidos no será necesario incluir las indicaciones previstas en el segundo párrafo del apartado 5, capítulo VI, del anexo I. 4. Los preparados de carne así obtenidos no llevarán la marca de inspección veterinaria prevista en el aparta do 2 del capítulo VI del anexo I, sino la que se contempla en el apartado 4 del mismo capítulo y en ningún caso serán objeto de intercambios bilaterales entre Estados miembros. Deberán ir acompañados del documento comercial.
a) Control de las materias primas que entran en el establecimiento para garantizar el cumplimiento, en el producto final, de los criterios previstos en el aparta do II del anexo II y en el anexo IV.
e) Aportación de garantías, a la autoridad competente, en materia de gestión del marcado sanitario, en particular de las etiquetas y los documentos que la lleven preimpresa.
g) Retirada del mercado, en caso de riesgo inmediato para la salud pública, de la totalidad de productos obtenidos en condiciones tecnológicamente similares y que puedan presentar el mismo riesgo. Estas cantidades retiradas permanecerán bajo supervisión y responsabilidad de la autoridad competente hasta su destrucción o empleo para usos distintos del consumo humano o, previa autorización expresa, transformada o sometida a un tratamiento de manera adecuada para garantizar su seguridad.
Artículo 8 Autorización de establecimientos y control oficial.
3. Los establecimientos contemplados en el presente Real Decreto estarán bajo control de la autoridad competente, que procederá a su inspección y control periódico con una frecuencia que dependerá del tamaño del establecimiento, del tipo de productos fabricados, del sistema de evaluación de riesgos y de las garantías ofrecidas en base a lo dispuesto en el apartado 1 del artícu lo 7.
En la realización de estos controles la autoridad competente podrá estar asistida por auxiliares de inspección que posean las cualificaciones previstas en los ane xos VII y III de los Reales Decretos 147/1993 y 2087/1994, respectivamente.
Artículo 9. Inspecciones y controles.
Artículo 10. Aditivos autorizados.
7. Las sanciones que se impongan serán, en todo caso, independientes de las medidas de policía sanitaria que puedan adoptar las autoridades competentes en defensa de la salud pública y de la sanidad animal, ya sean éstas las previstas en los apartados 4 y 5 del artícu lo 8 de este Real Decreto o cualquiera otra que se considere necesaria.
Disposiciones aplicables al comercio con países
Artículo 12. Importaciones.
1. Para la importación de la carne picada ultracongelada contemplada en el artículo 3 y los preparados de carne ultracongelados contemplados en el artículo 5 deberán:
1.o La legislación y organización de los Servicios Veterinarios y de sus Servicios de Inspección, las atribuciones de los mismos y el control al que están sujetos.
2.o Las garantías ofrecidas por el Servicio Veterinario del cumplimiento de los requisitos sanitarios del presente Real Decreto.
Artículo 13. Exportaciones.
El presente Real Decreto es de aplicación en todo el territorio nacional, teniendo el carácter de norma básica sanitaria, de acuerdo con las competencias atribuidas al Estado en el artículo 149.1.16.a de la Constitución y en el artículo 40.2 de la Ley 14/1986, de 25 de abril, General de Sanidad; salvo lo dispuesto en el capítulo V, que se dicta en base a la competencia exclusiva que en materia de Sanidad y Comercio Exterior atribuye al Estado el artículo 149.1.10.a y 16.a de la Constitución y el artículo 38 de la Ley 14/1986, de 25 de abril, General de Sanidad.
Disposición adicional segunda. Modificaciones de los Reales Decretos 1543/1994, de 8 de julio y 2087/1994, de 20 de octubre.
En el anexo A, apartado 8, del Real Decreto 49/1993, de 15 de enero, la referencia al Real Decre to 1436/1992, de 27 de noviembre, queda sustituida por el número, fecha y título del presente Real Decreto.
A partir de la entrada en vigor del presente Real Decreto quedan derogadas cuantas disposiciones de igual o inferior rango se opongan a lo dispuesto en el mismo y en particular las siguientes:
1. El Real Decreto 1436/1992, de 27 de noviembre, por el que se aprueba la Reglamentación técnico-sanitaria por la que se establecen los requisitos relativos a la producción y a los intercambios intracomunitarios de carnes picadas, de carnes en trozos de menos de 100 gramos y de preparados de carnes destinados al consumo humano directo o a la industria y por el que se modifican las normas técnico-sanitarias y la Reglamentación técnico-sanitaria aprobadas, respectivamente, por los Reales Decretos 1728/1987, de 23 de diciembre, y 644/1989, de 19 de mayo, así como su modificación por el Real Decreto 2275/1993, de 22 de diciembre.
2. El Real Decreto 379/1984, de 25 de enero, por el que se aprueba la Reglamentación técnico-sanitaria de industrias, almacenes al por mayor y envasadores de productos y derivados cárnicos elaborados y de los establecimientos de comercio al por menor de la carne y productos elaborados, en todos aquellos apartados del mismo relacionados con las carnes picadas y preparados de carne, excepto cuando se refieran a las carnes picadas y preparados de carne que se elaboren en establecimientos de venta al por menor, o en locales adyacente a los puntos de venta, para venderlas directamente al consumidor final.
3. La Orden de 14 de enero de 1986, por la que se aprueba la norma de calidad para carnes picadas de vacuno, ovino y porcino destinadas al mercado interior, excepto los apartados de la misma referidos a las carnes picadas que se elaboren en los establecimiento de venta al por menor, o en locales adyacentes a los puntos de venta, para venderlas directamente al consumidor final.
Condiciones técnico-sanitarias especiales
de autorización para los establecimientos
de producción de carne picada
b) Un local de embalaje, a menos que se cumplan las condiciones previstas en el apartado 63 del capítu lo XII del anexo I del Real Decreto 147/1993.
a) Los locales descritos en el apartado 1 del capítu lo I del Anexo B del Real Decreto 1904/1993, y
b) Un local que se ajuste al párrafo a) del apartado 1 del presente capítulo.
2. La carne picada no podrá obtenerse a partir de restos
de despiece o de recortes y limpieza de carnes o de carnes separadas mecánicamente.
Cuando las operaciones realizadas entre el momento en que se introduzca la carne en los locales contemplados en el capítulo I y el momento en que el producto acabado sea sometido al proceso de refrigeración o de ultracongelación se efectúen en el plazo máximo de una hora, la temperatura en el centro de la carne deberá ser, como máximo, de +7 .oC y la temperatura de los locales de fabricación de +12 .oC como máximo. La autoridad competente podrá autorizar plazos superiores en casos especiales en que el añadido de sal se justifique por motivos tecnológicos, siempre que tal excepción no afecte a las normas sanitarias.
Cuando las citadas operaciones duren más de una hora o más del plazo autorizado por la autoridad competente con arreglo al párrafo anterior, la carne fresca sólo podrá utilizarse una vez su temperatura central se haya reducido a + 4 oC como máximo.
Condiciones técnico-sanitarias y sanitarias
para la fabricación de preparados de carne
a) Los capítulos I y III del anexo I del Real Decre to 147/1993,
b) Los capítulos I y III del anexo I del Real Decre to 2087/1994, o
c) El capítulo I párrafo A y el apartado 1 del capítu lo IV del anexo I del Real Decreto 2044/1994,
1.o Un local separado de la sala de despiece para las operaciones de producción de preparados de carne, de adición de otros productos alimenticios y de envasado, provisto de un termómetro o teletermómetro registradores.
2.o Un local de embalaje, a menos que se cumplan las condiciones previstas en el apartado 63 del capítu lo XII del anexo I del Real Decreto 147/1993, en el apartado 74 del capítulo XIV del anexo I del Real Decre to 2087/1993 o del apartado 5 del capítulo VIII del anexo I del Real Decreto 2044/1993.
3.o Un local para almacenamiento de condimentos y otros productos alimenticios limpios y listos para su utilización.
4.o Locales frigoríficos para almacenamiento de carnes frescas, de las contempladas en el párrafo a) del aparta do 1 del artículo 5 o de preparados de carne; y
5.o Equipos frigoríficos que garanticen el cumplimiento de las temperaturas previstas en el presente Real Decreto.
3. Las normas previstas en el capítulo V del anexo I del Real Decreto 147/1993 y/o del Real Decre to 2087/1994, o las del capítulo II del anexo I del Real Decreto 2044/1994 serán aplicables por analogía en lo que se refiere a la higiene del personal, de los locales y del material en los establecimientos.
Requisitos especiales para la fabricación
1.o La limpieza de los locales, de las instalaciones y de los instrumentos y la higiene del personal.
2.o La eficacia de los controles efectuados por el establecimiento, de conformidad con el artículo 7 del presente Real Decreto, en particular mediante el examen de los resultados y la toma de muestras.
3.o Las condiciones microbiológicas e higiénicas de la carne picada y de los preparados de carne.
4.o El marcado de inspección veterinaria apropiado de la carne picada y de los preparados de carne.
5.o Las condiciones de almacenamiento y transporte.
a) En el caso de la carne picada, lo dispuesto en el apartado 50 del capítulo XI del anexo I del Real Decre to 147/1993.
1.o Obtenidos a partir de carne fresca de animales de abasto o de caza de cría, lo dispuesto en el aparta do 50 del capítulo XI del anexo I del Real Decre to 147/1993.
2.o Obtenidos a partir de carne de aves de corral y de carne de caza menor de cría de pluma o de pelo, lo dispuesto en el apartado 66 del capítulo XII del anexo I del Real decreto 2087/1994.
3.o Obtenidos a partir de caza silvestre lo dispuesto en el apartado 3 del capítulo VII del anexo I del Real Decreto 2044/1994.
4. Las carnes picadas y los preparados de carne obtenidos de conformidad con lo dispuesto en los artícu los 4 y 6, serán marcadas con un sello de forma redonda, que contenga en el interior del círculo la siguiente leyenda: en la parte superior la mención «NACIONAL» en mayúsculas y en la parte inferior el número de Registro General Sanitario de Alimentos.
5. Sin perjuicio de lo dispuesto en el Real Decre to 212/1992, de 6 de marzo, por el que se aprueba la norma general de etiquetado, presentación y publicidad de productos alimenticios, en el envase deberá figurar de manera visible y legible, a efectos de control, en los casos en que no se desprenda claramente de la denominación de venta del producto o de la lista de ingredientes de conformidad con el Real Decreto 212/1992, la siguiente información: la especie o especies de las que se ha obtenido la carne, si se trata de una mezcla, el porcentaje de cada especie, y cuando el producto esté contenido en un embalaje no destinado al consumidor final, la fecha de fabricación.
2. No obstante lo dispuesto en el apartado 1, el transporte de preparados de carne procedentes de los establecimientos mencionados en el apartado 5 del ar tículo 5, desde un local de fabricación o una unidad de producción autónoma hasta establecimientos minoristas o a colectividades locales cercanas, podrá realizarse a una temperatura no superior a + 4 .oC para los preparados de carne obtenidos a partir de carne picada y para los preparados que contienen despojos, siempre que dicho transporte no dure más de una hora.
de carne / Porcentaje de
Carne picada magra / « 7 / « 12
Carne picada de vacuno / « 20 / « 15
Carne picada que contenga cerdo / « 30 / « 18
Carne picada de otras especies / « 25 / « 15
M a / m
Gérmenes aerobios mesófilos
n = 5; c = 2 / 5 x 10/g / 5 x 10/g
n = 5; c = 2 / 5 x 10/g / 50/g
n = 5; c = 0 / ausencia en 10 g
n = 5; c = 2 / 10/g / 10/g
(c) rn = Número de unidades que componen la muestra.
(d) rc = Número de unidades de la muestra que manifiestan valores situados entre m y M.
No obstante, cuando se supere este último umbral en los microorganismos aerobios a + 30 oC, siempre que se respeten los demás criterios, este rebasamiento de umbral deberá ser objeto de una interpretación complementaria, en particular en el caso de productos crudos.
En cualquier caso, el producto deberá considerarse tóxico o corrompido cuando la contaminación alcance al valor microbiano límite S que, por lo general, está establecido en m x 10.
Para el «Staphylococcus aureus» este valor S nunca podrá exceder la cantidad de 5 x 10.
Ministerio: Servicio:
Productos preparados a partir de carne de:
Naturaleza de los productos (3):
Naturaleza del embalaje:
Número de piezas o de unidades de embalaje:
Temperatura de almacenamiento y de transporte:
Dirección(es) y número(s) de autorización de la(s) industria(s) cárnica(s) autorizada(s):
Dirección y número(s) de autorización del(de los) almacén(es) frigorífico(s) autorizado(s):
La carne picada se expide desde:
por el medio de transporte siguiente (4):
a) ha sido preparada con carne en las condiciones específicas previstas en la Directiva 94/65/CE;
Hecho en , el ........ de de ............
(lugar)(fecha)
(1) Con arreglo al artículo 2 de la Directiva 94/65/CE.
(3) A completar con las menciones previstas en la letra e) del apartado 2 del artículo 3 de la Directiva 94/65/CE.
(4) Para los vagones y camiones, indíquese el número de matrícula; para los aviones, el número de vuelo, y para los barcos, el nombre, indicaciones que deberán actualizarse en caso de transbordo.
(5) En su caso.
Los locales de fabricación o unidades de producción autónomas deberán garantizar que en los controles previstos en el apartado 4 del artículo 7, y de acuerdo con los métodos de interpretación que se precisan en el anexo II, los preparados de carne se ajustan a los siguientes criterios:
Preparados de carne / M / m
n = 5; c = 0 / 5 x 10/g / 5 x 10/g
n = 5; c = 0 / ausencia en 1 g
M = límite de aceptabilidad, por encima del cual los resultados dejan de considerarse satisfactorios. M es igual a «10 x m» cuando el recuento se efectúa en medio sólido e igual a «30 x m» cuando el recuento se efectúa en medio líquido.
m = límite por debajo del cual todos los resultados se consideran satisfactorios.
Los productos se expiden desde:
a) han sido preparados con carne fresca en las condiciones específicas previstas en la Directi- va 94/65/CE;
b) se destina a la República Helénica (5).
El abajo firmante certifica que ha leído y comprendido la Directiva 94/65/CE y que la carne picada arriba descrita
a) ha sido preparada de conformidad con las disposiciones establecidas en los artículos 3 y 7 de la Directiva 94/65/CE;
b) procede de un establecimiento o establecimientos que ofrecen las garantías fijadas en el anexo I de la Directiva 94/65/CE;
En , a ........ de de ............
(Sello y firma del Veterinario oficial) (5)
(5) La firma y el sello deberán ser de un color diferente del de la tinta del texto impreso.
El abajo firmante certifica que ha leído y comprendido la Directiva 94/65/CE y que los prepara- dos de carne arriba descritos
Condiciones para establecimientos de estructura
y capacidad no industrial
Fecha de publicación: 13/01/1998
Fecha de entrada en vigor: 14/01/1998
Entrada en vigor: 14 de enero de 1998, con la Salvedad indicada.
los arts. 3.1 último párrafo, salvo lo indicado y 12.1.a), por Real Decreto 1976/2004, de 1 de octubre (Ref. BOE-A-2004-17702).
Real Decreto 1436/1992, de 27 de noviembre (Ref. BOE-A-1993-837).
con la excepción indicada , la Orden de 14 de enero de 1986 (Ref. BOE-A-1986-1598).
lo indicado del Real Decreto 379/1984, de 25 de enero (Ref. BOE-A-1984-4844).
art. 5 del Real Decreto 2087/1994, de 20 de octubre (Ref. BOE-A-1994-27906).
art. 6 del Real Decreto 1543/1994, de 8 de julio (Ref. BOE-A-1994-20091).
lo indicado del Anexo A) del Real Decreto 49/1993, de 15 de enero (Ref. BOE-A-1993-5628).
SUSTITUYE el capítulo I del Anexo B) del Real Decreto 1904/1993, de 29 de octubre (Ref. BOE-A-1994-3253).
TRANSPONE la Directiva 94/65/CE, de 14 de diciembre (Ref. DOUE-L-1994-82216).
Decisión 97/29/CE, de 17 de diciembre de 1996 (Ref. DOUE-L-1997-80042).
Real Decreto 1109/1991, de 12 de julio (Ref. BOE-A-1991-18407).
reglamentación aprobada por Real Decreto 644/1989, de 19 de mayo (Ref. BOE-A-1989-13354).