Source: https://www.transparenz.bremen.de/sixcms/detail.php?gsid=bremen2014_tp.c.72640.de&asl=bremen203_tpgesetz.c.55340.de&template=20_gp_gesetze_anlage_html_d
Timestamp: 2019-12-15 11:24:16
Document Index: 321858647

Matched Legal Cases: ['§ 4', '§ 4', '§ 4', '§ 4', '§ 4', '§ 4', '§ 9', '§ 136']

Zugrunde liegender Ausbildungsberuf: Hauswirtschafter/Hauswirtschafterin auf der Grundlage der Verordnung über die Berufsausbildung vom 30. Juni 1999 (BGBl. I, S. 1495) - § 4 Absatz 1 Nummer 4.1
Die Absolventin/der Absolvent verfügt über Kompetenzen zur fachgerechten Erfüllung grundlegender Anforderungen in einem überschaubar und stabil strukturierten Lern- oder Arbeitsbereich. Die Erfüllung der Aufgaben erfolgt weitgehend unter Anleitung.
Die Absolventin/der Absolvent verfügt:
über grundlegendes allgemeines Wissen und grundlegendes Fachwissen in einem Berufsfeld;
über grundlegende kognitive, methodische und praktische Fertigkeiten und entwickelt berufliche Handlungskompetenzen;
über Fähigkeiten, im Team zu arbeiten, sich gegenseitig zu unterstützen, sowie fachsprachlich korrekt zu kommunizieren;
über die Fähigkeit, unter Anleitung verantwortungsbewusst zu lernen und zu arbeiten.
Zeitrichtwert der Vermittlung in Zeitstunden: 500
Vorhandene Lernergebnisse (learning outcomes)
Die Absolventin/der Absolvent:
bereitet in überschaubaren Arbeitsprozessen einzelne Speisenkomponenten (Gebäcke, Getränke und Speisen) nach Vorgaben vor,
bereitet in überschaubaren Arbeitsprozessen einzelne Speisenkomponenten (Salate, Desserts) nach Rezepten zu,
wendet Kenntnisse über Arbeitsmittel und Arbeitsabläufe situationsbezogen an,
setzt Maschinen und Geräte wirtschaftlich und sachgerecht ein und reinigt und pflegt diese,
berücksichtigt betriebliche Vorgaben (Standards) und Vorschriften und wendet diese zur Sicherung der Qualität der Produkte und Dienstleistungen an,
übernimmt das Eindecken und Gestalten der Tische nach betrieblichen Standards,
übernimmt das Abdecken der Tische, die sachgerechte Abfallentsorgung und die Reinigung des Geschirrs,
serviert und präsentiert Getränke und Speisen anlass- und zielgruppengerecht,
versorgt Kunden serviceorientiert,
passt das eigene Handeln an die jeweiligen Umstände an (Kundenwünsche, zeitliche Abläufe, Vorschriften etc.),
setzt qualitätssichernde Maßnahmen um,
reflektiert die eigene Arbeitsweise und Arbeitsergebnisse und äußert Verbesserungsvorschläge.
Zugrunde liegender Ausbildungsberuf: Hauswirtschafter/Hauswirtschafterin auf der Grundlage der Verordnung über die Berufsausbildung vom 30. Juni 1999 (BGBl. I, S. 1495) (§ 4 Absatz 1 Nummer 4.2)
reinigt und pflegt Räume unterschiedlichster Funktionsbereiche und deren Einrichtungsgegenstände in überschaubaren Arbeitsprozessen nach Vorgabe,
reflektiert die eigene Arbeitsweise und Arbeitsergebnisse und äußert Verbesserungsvorschläge,
setzt Maschinen, Geräte und Gebrauchsgüter wirtschaftlich und situationsgerecht ein und reinigt und pflegt diese,
entsorgt Abfälle nach betrieblichen Standards und den Regeln des Umweltschutzes,
berücksichtigt betriebliche Vorgaben (Standards) und Vorschriften
berücksichtigt Wünsche der externen und internen Kunden bei der Reinigung und Pflege der Räume,
dokumentiert Leistungen.
Zugrunde liegender Ausbildungsberuf: Hauswirtschafter/Hauswirtschafterin auf der Grundlage der Verordnung über die Berufsausbildung vom 30. Juni 1999 (BGBl. I, S. 1495) (§ 4 Absatz 1 Nummer 4.4)
übernimmt in überschaubaren Arbeitsprozessen die Reinigung, Pflege, Instandhaltung und Kennzeichnung von Textilien unter Berücksichtigung der Zielgruppe und der Standards,
reflektiert die eigene Arbeitsweise und äußert Verbesserungsvorschläge,
berücksichtigt betriebliche Vorgaben (Standards) und Vorschriften und wendet diese zur Sicherung der Qualität der Güter und Dienstleistungen an,
übernimmt den Hol- und Bringdienst von Gütern und Dienstleistungen,
berücksichtigt Wünsche der Kunden bei der Reinigung und Pflege insbesondere der persönlichen Wäsche und Kleidung,
dokumentiert Dienstleistungen.
Zugrunde liegender Ausbildungsberuf: Hauswirtschafter/Hauswirtschafterin auf der Grundlage der Verordnung über die Berufsausbildung vom 30. Juni 1999 (BGBl. I, S. 1495) (§ 4 Absatz 1 Nummer 4.3)
Zeitrichtwert der Vermittlung in Zeitstunden: 350
gestaltet Räume nach Vorgaben,
berücksichtigt Wünsche der externen und internen Kunden bei der Gestaltung der Räume
berücksichtigt betriebliche Vorgaben (Standards) und Vorschriften,
Zugrunde liegender Ausbildungsberuf: Hauswirtschafter/Hauswirtschafterin auf der Grundlage der Verordnung über die Berufsausbildung vom 30. Juni 1999 (BGBl. I, S. 1495) (§ 4 Absatz 1 Nummer 4.5)
lagert Waren ein und entnimmt Waren,
erfasst Warenbestände und dokumentiert diese
setzt qualitätssichernde und hygienische Maßnahmen um,
reinigt und pflegt Lagerräume,
Zugrunde liegender Ausbildungsberuf: Hauswirtschafter/Hauswirtschafterin auf der Grundlage der Verordnung über die Berufsausbildung vom 30. Juni 1999 (BGBl. I, S. 1495) (§ 4 Absatz 1 Nummer 5.3)
unterstützt Kunden bei ihren Alltagsverrichtungen,
erledigt individuelle Hol-, Bring- und Begleitdienste,
Hauptdokument Zum Hauptdokument : Regelung nach § 9 Berufsbildungsgesetz (BBiG) über den Erwerb von hauswirtschaftlichen Kompetenzen in Werkstätten für Menschen mit Behinderung nach § 136 SGB IX - Qualifizierungsbausteine zugeordnet dem Niveau 2 im Deutschen und Europäischen Qualifikationsrahmen -