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Timestamp: 2020-04-07 00:52:33
Document Index: 83911393

Matched Legal Cases: ['artículo 90', 'artículo 5', 'artículo 1', 'artículo 7', 'artículo 1', 'artículo 11', 'artículo 12', 'artículo 166', 'artículo 38', 'artículo 22', 'Artículo 22', 'artículo 22', 'Artículo 25', 'artículo 12']

Resolución de 17 de abril de 2008, de la Delegación Provincial de Albacete, de la Consejería de Trabajo y Empleo, por la que se acuerda la inscripción, depósito y publicación del Convenio Colectivo de Trabajo del Sector de Hostelería correspondiente a los años 2008-2009 (Vigente hasta el 23 de Abril de 2010).
Vigencia desde 09 de Mayo de 2008. Esta revisión vigente desde 05 de Marzo de 2010 hasta 23 de Abril de 2010
Segunda A.S.E.C
Visto el texto del Convenio Colectivo Provincial de «Hostelería», código 02-0028-5, y de conformidad con lo dispuesto en el artículo 90.3 del Estatuto de los Trabajadores, artículo 5 del Real Decreto 1.040/81, de 22 de mayo, artículo 1 del Decreto 92/2004, de 11 de mayo, por el que se establece la Estructura Orgánica y las competencias de la Consejería de Trabajo y Empleo y artículo 7.1.b) del Decreto 77/2006, de 6 de junio, por el que se atribuyen competencias en materia de cooperativas, sociedades laborales, trabajo y prevención de riesgos laborales a los diferentes órganos de la Consejería de Trabajo y Empleo.
Primero. Registrar el citado Convenio Colectivo Provincial de «Hostelería», en el correspondiente Libro-Registro de Convenios Colectivos de Trabajo, con notificación a la Comisión Negociadora.
Convenio Colectivo de Hostelería de la provincia de Albacete para los años 2008 y 2009
a) A todas las empresas incluidos los parques de ocio, (solo las actividades de hostelería), parques infantiles, tanto presentes como futuras, que radicando o desarrollando sus actividades dentro de la provincia de Albacete, estén o deban estar incluidas en el Acuerdo Laboral de Ámbito Estatal para el Sector de Hostelería vigente en cada momento.
b) A todo el personal que preste sus servicios en las empresas anteriormente señaladas, ya sea fijo, eventual o interino, a excepción del comprendido en el apartado 3) del artículo 1 del Estatuto de los Trabajadores.
El presente Convenio entrará en vigor el día de su publicación en el Boletín Oficial de la Provincia, siendo su duración hasta el 31 de diciembre de 2009. No obstante lo anterior, los efectos económicos se retrotraerán al 1 de enero de 2008. Una vez finalizada la vigencia del presente Convenio, éste se prorrogará automáticamente, hasta que sea sustituido por otro.
La Comisión deberá sujetarse a las normas establecidas en el A.S.E.C., así como, en última instancia, a la autoridad y jurisdicción laboral.
El domicilio social de esta Comisión de Arbitraje será el de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete, sita en la calle Mariana Pineda, número 28.
En lo no previsto en éste Convenio se estará a lo dispuesto en el Estatuto de los Trabajadores y demás disposiciones legales o convencionales de aplicación, así como el Acuerdo Laboral de Ámbito Estatal para el Sector de Hostelería y la Ordenanza Laboral en las materias no reguladas por aquel.
El número de contratos de formación en relación a la plantilla de las empresas tendrán los topes previstos en el R.D. 488/1998 de 27 de marzo.
- El primer año el 90% del nivel VI.
Por modificación del artículo 11-2.i del Estatuto de los Trabajadores, la acción protectora de la Seguridad Social por contingencias, situaciones protegibles y prestaciones, los trabajadores con contrato formativo se equiparan a lo establecido a la Ley General de la Seguridad Social.
Las empresas vendrán obligadas a cumplir como mínimo el porcentaje de plantilla fija en proporción a la media anual según lo siguiente:
- En empresas de seis trabajadores o más el 60% de fijeza a partir del año 2008.
- A los efectos del cómputo práctico un trabajador será siempre igual a la unidad y, en el supuesto de fracción, 0,50 trabajadores o más también tendrán la consideración de unidad.
- Para obtener la media anual se tomará como referencia el número de trabajadores existentes al 31 de diciembre del año anterior y se computarán todos los trabajadores fijos y aquellos con contratos de naturaleza temporal superior a un año, incluidos los formativos. Los trabajadores contratados por término de hasta un año se computarán según el número de días trabajados durante el año anterior que sirve como período de referencia. Cada 200 días trabajados o fracción se computarán como un trabajador más.
- A los efectos del anterior cómputo no se tendrán en cuenta los contratos de interinidad, ni los trabajadores que realicen los servicios extraordinarios.
Las empresas y trabajadores afectadas por el presente convenio y, siempre que lo soliciten estos últimos, vendrán obligados a cumplir lo establecido en el Real Decreto 1.194/1985 de 17 de julio sobre jubilación anticipada a los 64 años, así como, lo previsto en el R.D. 1.131/2002 para la jubilación parcial y el contrato de relevo, en relación con el artículo 12.6 del Texto Refundido de la Ley del Estatuto de los Trabajadores y el artículo 166 de la Ley General de la Seguridad Social.
A consecuencia de las reducciones de jornada de éste y otros años anteriores, los trabajadores disfrutarán de tres días de descanso al año. Previo acuerdo entre empresa y trabajador se pactará la fecha de su disfrute en días de vacaciones o días libres.
Cuando la jornada diaria de trabajo exceda de las seis horas, deberá establecerse un período de descanso retribuido de veinte minutos para la comida y en la misma cuantía para la cena, siempre que se realicen en el centro de trabajo.
Sobre la fecha de disfrute de las vacaciones se estará a lo dispuesto en el artículo 38 del E.T., no pudiéndose compensar las mismas en metálico, salvo en el supuesto de que el trabajador cause baja en la empresa con anterioridad a la fecha acordada para el disfrute.
El derecho al disfrute de vacaciones anuales retribuidas establecido en el presente artículo, ni se pierde ni puede limitarse en modo alguno por el hecho de que el trabajador/a se halle en situación de incapacidad temporal.
Se exceptuarán los supuestos en que concurran simultáneamente los siguientes requisitos:
d) Por fallecimiento de un familiar hasta tercer grado de consanguinidad o afinidad, tres días, y cuatro en el caso de desplazamiento, según a lo establecido en el E.T.
e) Por enfermedad grave, hospitalización o intervención quirúrgica sin hospitalización que precise reposo domiciliario, de parientes hasta segundo grado de consanguinidad o afinidad dos días y cuatro en caso de desplazamiento.
j) Por el tiempo indispensable para la realización de exámenes prenatales y técnicas de preparación al parto
A efectos de permisos se tendrán los mismos derechos tanto si existe matrimonio como si se trata de relación de parejas de hecho debidamente inscritas en el registro correspondiente.
2. Las trabajadoras, por lactancia de un hijo menor de nueve meses, tendrán derecho a una hora de ausencia del trabajo, que podrán dividir en dos fracciones. Este permiso podrá ser disfrutado indistintamente por la madre o el padre en caso de que ambos trabajen.
4. La concreción horaria y la determinación del período de disfrute del permiso de lactancia y de la reducción de jornada previstos en los apartados 2 y 3 de este artículo, corresponderá al trabajador, dentro de su jornada ordinaria. El trabajador deberá preavisar al empresario con quince días de antelación la fecha en que se reincorporará a su jornada ordinaria.
3. Los trabajadores tendrán derecho a un período de excedencia no superior a tres años para atender al cuidado de cada hijo tanto cuando lo sea por naturaleza, como por adopción, o en los supuestos de acogimiento, tanto permanente como preadoptivo, a contar desde la fecha de nacimiento o, en su caso, de la resolución judicial o administrativa.
También tendrán derecho a un período de excedencia, de duración no superior a dos años, salvo que se establezca una duración mayor por negociación colectiva, los trabajadores para atender al cuidado de un familiar, hasta el segundo grado de consanguinidad o afinidad, que por razones de edad, accidente, enfermedad o discapacidad, no pueda valerse por sí mismo, y no desempeñe actividad retribuida.
La excedencia contemplada en el presente apartado, cuyo perí.odo de duración podrá disfrutarse de forma fraccionada, constituye un derecho individual de los trabajadores, hombres o mujeres. No obstante, si dos o más trabajadores de la misma empresa generasen este derecho por el mismo sujeto causante, el empresario podrá limitar su ejercicio simultáneo por razones justificadas de funcionamiento de la empresa.
No obstante, cuando el trabajador forme parte de una familia que tenga reconocida oficialmente la condición de familia numerosa, la reserva de su puesto de trabajo se extenderá hasta un máximo de 15 meses cuando se trate de una familia numerosa de carácter general, y hasta un máximo de 18 meses si se trata de categoría especial.
Véanse las tablas salariales definitivas para los años 2008 y 2009 y modificación del artículo 22 del Convenio Colectivo Provincial de Hostelería de Albacete («B.O.P.AB.» 7 abril 2010).
El incremento salarial será del 3,85% para el año 2008. Y del I.P.C. real de 2009 para 2009.
En todos los conceptos económicos del convenio, y con carácter retroactivo a uno de enero de cada año.
Artículo 22 redactado por las tablas salariales definitivas para los años 2008 y 2009 y modificación del artículo 22 del Convenio Colectivo Provincial de Hostelería de Albacete («B.O.P.AB.» 7 abril 2010).Vigencia: 5 marzo 2010
Artículo 25 redactado por la modificación del art. 25 del Convenio Colectivo de Trabajo del Sector de Hostelería correspondiente a los años 2008-2009 («B.O.P.AB.» 27 octubre).Vigencia: 10 octubre 2008
Las empresas estarán obligadas a proporcionar a los trabajadores, obviamente para que éstos la usen dentro de la empresa, toda la ropa, así como uniforme y herramientas que sean exigibles a aquella.
La empresa está obligada a pagar un plus de limpieza y mantenimiento de ropa, sin distinción de categorías ni modalidad de contrato, incluido el contrato a tiempo parcial cuyo importe será el que se establece en la tabla salarial y que se percibirá por doce mensualidades. La citada entrega económica, tendrá carácter de resarcimiento por lo tanto no tendrá carácter salarial.
Los trabajadores en situación de Incapacidad Temporal derivada de accidente de trabajo, percibirán con cargo a la empresa una retribución complementaria que unida a la que corresponde percibir de la entidad gestora garantice para el trabajador el 100% de la base reguladora. Dicha remuneración complementaria se percibirá desde el día de la baja y mientras dure la situación de I.T.. En los supuestos de Incapacidad Temporal derivada de enfermedad común o accidente no laboral, en los que el trabajador haya sufrido intervención quirúrgica u hospitalización, se abonará a los trabajadores una retribución complementaria que unida a la que corresponde percibir de la entidad gestora garantice para el trabajador el 100% de la base reguladora. Dicha remuneración complementaria se percibirá desde el día de la baja y mientras dure la situación de I.T. En los restantes supuestos de I.T. se abonará a los trabajadores el 100% de la base reguladora a partir de los 60 días de la baja y durante un año a partir de la misma. Con independencia de lo anterior, las empresas abonarán a los trabajadores las diferencias entre el 60 % y 75% por I.T. en aquellos supuestos en que el trabajador presente parte de baja y un parte de confirmación de baja al menos.
Esta Comisión evaluará la aplicación de la Ley 31/95, estableciendo un catálogo de riesgos y enfermedades tendentes a facilitar la seguridad y salud del trabajador en el sector, elaborando las políticas de prevención que se consideren necesarias por parte de los técnicos en la materia que participen en esta Comisión a petición de las partes firmantes de este Convenio. Los Delegados de Prevención de las empresas han de contar con la formación específica para el desarrollo de sus funciones. Para ello, estos Delegados contarán con un crédito de 30 horas anuales destinadas a recibir formación en el campo de la prevención, al margen de sus horas sindicales legalmente establecidas. Igualmente tendrán derecho a asistir a dos jornadas técnicas anuales, allá donde se produzcan.
20. La utilización por parte del trabajador o trabajadora, contraviniendo las instrucciones u órdenes empresariales en esta materia, de los medios informáticos, telemáticos o de comunicación facilitados por el empresario, para uso privado o personal, ajeno a la actividad laboral y profesional por la que está contratado y para la que se le han proporcionado dichas herramientas de trabajo. Cuando esta utilización resulte además abusiva y contraria a la buena fe, podrá ser calificada como falta muy grave.
El porcentaje de incremento salarial establecido para la vigencia de este Convenio tendrá un tratamiento excepcional para aquellas empresas que acrediten, objetiva y fehacientemente, situaciones de déficit o pérdidas, de manera que no dañe su estabilidad económica o su viabilidad. Las empresas deberán comunicar a los representantes de los trabajadores y a sus asesores las razones justificativas de tal decisión dentro de un plazo de 15 días contados a partir de la fecha de publicación del Convenio o cuando sobrevenga la inestabilidad económica. Una copia de dicha comunicación se remitirá a la Comisión de Arbitraje del Convenio. En las empresas donde no exista representación sindical enviarán la comunicación de tal decisión a la Comisión de Arbitraje, siendo ésta la que resuelva dicha situación. Las empresas deberán aportar la documentación necesaria (memoria explicativa, balances, cuenta de resultados, cartera de pedidos, situación financiera, planes de futuro), en los 10 días siguientes a la comunicación. Dentro de los 10 días naturales posteriores, ambas partes intentarán acordar las condiciones de la no aplicación salarial, la forma y plazo de recuperación del nivel salarial, teniendo en cuenta, asimismo, sus consecuencias en la estabilidad en el empleo. Una copia del acuerdo se remitirá a la Comisión de Arbitraje. Para los casos en que no exista acuerdo en el seno de la empresa, la Comisión de Arbitraje del Convenio Provincial remitirá el conflicto al Comité Paritario del Acuerdo sobre Solución Extrajudicial de Conflictos (A.S.E.C.).
Las partes firmantes del presente Convenio se adhieren al Acuerdo sobre Solución Extrajudicial de Conflictos Laborales de Castilla-La Mancha y el Reglamento que lo desarrolla, publicado en el Diario Oficial de Castilla-La Mancha con fecha 23-8-96, ratificada su aplicación en la provincia de Albacete por acuerdo de fecha 18-10-96, vinculando, en consecuencia, a la totalidad de trabajadores y empresarios incluidos en el ámbito de aplicación del presente Convenio. La Comisión de Arbitraje de este Convenio queda vinculada en el Comité Paritario Regional a que hace referencia el Título III del A.S.E.C., en su artículo 12.
Se estará en lo establecido en el Acuerdo Laboral de Ámbito Estatal para el Sector de Hostelería (A.L.E.H.), vigente en cada momento.
b) Comisión técnica de evaluación de la siniestralidad.
Objetivos: A corto plazo analizar las causas de los siniestros de mayor gravedad para establecer un plan de acción específico orientado a eliminarlas medio y largo plazo. Crear un foro de discusión y consenso entre agentes sociales y administraciones competentes en materia de prevención de riesgos laborales que eleve propuestas concretas a la Comisión Provincial de salud laboral susceptible de aplicación en su ámbito de competencia o en el ámbito de la comunidad autónoma, a través de su traslado a la Comisión regional.
Componentes: Los miembros de esta comisión técnica, dado su carácter eminentemente práctico, deben seleccionarse atendiendo a su formación y experiencia en el campo de la prevención de riesgos laborales, con el fin de que su aportación sea de la mayor utilidad para los trabajos a realizar. La composición propuesta es la siguiente:
Metodología: La forma de trabajo de esta comisión se basará en la metodología del caso («role playing»), donde partiendo de una presentación de uno o más casos de accidentes laborales similares por parte de la Inspección de Trabajo, los miembros de la comisión analizarán sus causas y propondrán una batería de medidas para evitar que se vuelvan a producir. En función del alcance, la priorización de las distintas medidas y el coste de desarrollar cada una de ellas, se elaborará un plan de acción, que se elevará a la Comisión Provincial de Salud Laboral, para su aprobación y búsqueda de la financiación necesaria. En primera instancia y salvo en disposición en otro sentido de la Comisión Provincial, los gabinetes de prevención que mantienen los agentes sociales serán los encargados de llevar a cabo la ejecución de las distintas medidas propuestas. El objetivo debe ser que a la finalización de la vigencia del presente convenio se haya reducido substancialmente la accidentalidad en el sector. Se propone la realización de actividades formativas por parte de los trabajadores y empresarios, a fin de poder formar a delegados de prevención en las empresas de hostelería. Asimismo se incidirá en todo lo que esté relacionado con la formación en materia de prevención.
Las partes firmantes acuerdan aplicar la Ley Orgánica 3/2007 de 22 de marzo (Ley de Igualdad). Estableciendo cláusulas de igualdad para favorecer la conciliación de la vida personal, familiar y laboral de las trabajadoras y trabajadores afectados por el presente convenio.
Primera (Recepción-Conserjería, Relaciones Públicas, Administración y Gestión)
Segunda (Cocina y Economato)
Tercera (Restaurante, sala, bar y similares; pista para «catering»)
Cuarta (Pisos y Limpieza)
Quinta (Servicios de mantenimiento y servicios auxiliares)
Sexta (Servicios complementarios)
- Jefe/a recepción.
- Jefe/a cocina
- Jefe/a restaurante o sala.
- Jefe/a «catering».
- Jefe/a Admón.
- 2º./2ª. Jefe/a recepción.
- 2º./2ª. Jefe/a cocina.
- 2º./2ª. Jefe/a restaurante o sala.
- Jefe/a servicios «catering».
- Jefe/a operaciones de «catering».
- Encargado/a mantenimiento y servicios auxiliares.
- Técnico/a servicio (dietista...).
- Gerente de centro.
- Encargado/a mantenimiento y Serv. técnicos.
- Primer/a conserje,
- Jefe/a partida.
- Jefe/a sector.
- Encargado/a sección
- Encargado/a economato.
- Técnico/a. Preven. Riesgos Laborales.
- Supervisor/a colectividades.
- Supervisor/a restauración moderna.
- Monitor/a o cuidador/a colectividades.
- Preparador/a.
- Montador/a.
- Camarero/a barman/barwoman.
- Especialista mantenimiento Serv. técnicos.
- Especialista servicio.
- Ayudante equipo «catering».
- Camarero/a pisos.
- Ayudantes y Auxiliares.
Salario base 2008 (efectos económicos 1 enero 2008) Importes expresados en euros
ART. 26. PLUS LOCOMOCIÓN (día efectivo de trabajo)
ART. 27. PROLONGACIÓN JORNADA (mensual/11 meses)
ART. 31. BOLSA DE VACACIONES (anual)
ART. 34. MANT. Y LIMP. VESTUARIO (mensual/12 meses)
- Colectividades y demás centros de trabajo de titularidad pública cuya explotación de servicios es adjudicada por concurso público.
- Campings de lujo y 1ª.
- Restaurantes de 4 y 5 tenedores.
- Salones de baile.
- Salones de recreo.
- Hoteles de 1, 2 y 3 estrellas.
- Hostales de 1, 2 y 3 estrellas.
- Aparthoteles de 1, 2 y 3 estrellas.
- Moteles de 1, 2 y 3 estrellas.
- Pensiones de 1, 2 y 3 estrellas.
- Campings de 2ª. y 3ª.
- Restaurantes de 1, 2 y 3 tenedores.
- Cafés Bares.