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Timestamp: 2020-08-04 00:35:51
Document Index: 163753393

Matched Legal Cases: ['Artículo 11', 'artículo 7', 'artículo 46', 'Artículo 26', 'artículo 26', 'artículo 54']

Resolución de 5 de febrero de 2013, de la Dirección General de Trabajo, por la que se ordena la inscripción en el Registro y se dispone la publicación del "Convenio Colectivo de Trabajo de Hostelería de la provincia de Badajoz", suscrito el 20 de diciembre de 2012 (Vigente hasta el 12 de Mayo de 2016).
Vigencia desde 22 de Octubre de 2012. Esta revisión vigente desde 01 de Noviembre de 2013 hasta 12 de Mayo de 2016
Artículo 11 Jornada anual
ANEXO II . CUADRO DE CORRESPONDENCIA ENTRE LAS CATEGORÍAS PROFESIONALES CONTEMPLADAS EN LA EXTINTA ORDENANZA LABORAL DE HOSTELERÍA A LOS GRUPOS PROFESIONALES DEL ACUERDO LABORAL DE ÁMBITO ESTATAL PARA EL SECTOR DE HOSTELERÍA
Convenio colectivo de trabajo del sector de hostelería, Badajoz, 2011-2014 derogado por el Convenio colectivo de Trabajo Hostelería, Badajoz, 2015-2019 («D.O.E.» 14 julio 2016). Convenio colectivo de trabajo del sector de hostelería, Badajoz, 2011-2014 y Código de convenio rectificado por Corrección de errores («D.O.E.» 15 marzo 2013).
Visto el texto del «Convenio Colectivo de Trabajo de Hostelería de la provincia de Badajoz» (código de convenio 06000295011981), que fue suscrito con fecha 20 de diciembre de 2012, de una parte, por CETEX en representación de la parte empresarial y de otra por CCOO y UGT en representación de los trabajadores afectados
El presente Convenio Colectivo es de aplicación a las Empresas y Trabajadores del sector de hostelería. Se incluyen en el sector de la hostelería todas las empresas que independientemente de su titularidad y fines perseguidos, realicen en instalaciones fijas o móviles, y tanto de manera permanente como ocasional, actividades de alojamiento en hoteles, hostales, residencias, incluidas las geriátricas, apartamentos que presten algún servicio hostelero, balnearios, albergues, pensiones, moteles, alojamientos rurales, campings, y todos aquellos establecimientos que presten servicios de hospedaje en general; asimismo se incluyen las empresas que presten servicios de productos listos para su consumo, tales como, restaurantes, establecimientos de "catering", "colectividades", "de comida rápida", pizzerías, hamburgueserías, creperías, etc., y cafés, bares, cafeterías, cervecerías, heladerías, chocolaterías, degustaciones, salones de té y similares, además de las salas de baile o discotecas, cafés-teatro, tablaos y similares; así como los casinos y servicios de comida y/o bebidas en bingos; asimismo billares y salones recreativos.
El presente Convenio Colectivo afectará a todos los trabajadores, tanto fijos como eventuales o interinos, empleados en las empresas incluidos en los ámbitos de los artículos 1 y 2, así como a los trabajadores que dependiendo de empresas de trabajo temporal ( ETT.) estén durante la vigencia del mismo realizando trabajos propios del sector para la empresa principal. No obstante, se exceptuará del ámbito personal del presente Convenio:
El presente Convenio Colectivo entrará en vigor a todos los efectos el día 1 de enero de 2011, independientemente de la fecha de su publicación en el Diario Oficial de Extremadura o Boletín Oficial de la Provincia y su duración será hasta el 31 de diciembre del año 2014.
Extinguido el plazo de vigencia, el Convenio Colectivo se entenderá prorrogado de año en año, mientras que por cualquiera de las partes no sea denunciado en forma legal con al menos quince días de antelación a la finalización de su vigencia ó de cualquiera de sus prórrogas.
Para velar por la aplicación, cumplimiento e interpretación de lo estipulado en este Convenio, se crea una Comisión Paritaria compuesta por cuatro miembros de la representación Empresarial y cuatro de las Centrales Sindicales UGT (2) y CCOO (2).
Con el fin de regular la estabilidad en el empleo de los trabajadores del sector, cuando la empresa pierda la adjudicación de los servicios de un centro de trabajo, ya sea a través de un contrato publico o privado, el trabajador pasará a la plantilla de la empresa adjudicataria, la cual deberá respetar al trabajador todos los derechos laborales que tuviera reconocidos en su anterior empresa, incluso la antigüedad consolidada.
a) El puesto de trabajo deberá permitir la obtención de la práctica profesional adecuada al nivel de estudios o de formación cursada, pudiendo ser objeto del presente contrato en el ámbito de este acuerdo las contrataciones realizadas para ocupar puestos correspondientes a las categorías profesionales incluidas en los grupos profesionales siguientes:
Áreas funcional primera, segunda, tercera y cuarta: Grupos profesionales uno y dos. Áreas funcionales quinta y sexta: Grupos tres, cuatro y cinco.
d) La formación teórica del trabajador o de la trabajadora será de carácter profesional y se realizará preferentemente de forma presencial. La formación teórica podrá impartirse a distancia, cuando en la localidad donde radique el centro de trabajo no existan centro de formación adecuados y acreditados por la Administración Pública competente, en los mismos no se imparta la formación correspondiente al objeto de contrato, o no se impartan en horario compatible con la jornada de trabajo. Junto a la copia básica del contrato para la formación se comunicará a la representación legal de los trabajadores en la empresa, los datos relativos a la formación y al centro de enseñanza que la imparta.
g) Al objeto de favorecer la vinculación con carácter estable en la empresa de los trabajadores y trabajadoras con contratos para la formación, se establece que por cada contrato para la formación que se convierta en contrato indefinido o de los sujetos al régimen jurídico previsto en la disposición adicional primera de la Ley 12/2001, de 9 de julio, de Medidas Urgentes de Reforma del Mercado de Trabajo para el Incremento del Empleo y la Mejora de su Calidad, el número máximo de trabajadores para la formación por centro de trabajo previsto en el artículo 7.2 del Real Decreto 488/1998, de 27 de marzo, se incrementará en el año siguiente con otro contrato para la formación.
Los trabajadores trabajadoras afectados por estos contratos formativos en cualquiera de su modalidad percibirán el 85 % del Salario Base y los complementos saláriales del Grupo profesional para el que se está formando, así como el 100 % de los complementos económicos extrasalariales y derechos sociales.
Normas de ascensos. Los ascensos se efectuarán siguiendo las normas que a continuación se expresan:
1. Los Dependientes de mostrador de segunda pasarán transcurrido un año en el desempeño del cargo, a ocupar plaza de Dependiente de primera. Caso de no haberla, y
sin perjuicio de ostentar la categoría que les corresponde de Dependiente de primera y tener derecho a ser inscritos en las listas profesionales con tal carácter, continuarán disfrutando del haber que viniesen percibiendo como Dependientes de segunda.
c) Las vacantes que ocurran en la clase de jefes de primera administrativos serán cubiertas libremente por la empresa entre jefes de segunda y Oficiales de primera; el Reglamento de Régimen Interior habrá de consignar las condiciones que hayan de reunirse y el procedimiento con sujeción al cual pueda ejercitar dicha facultad. Si los presuntos beneficiarios del ascenso careciesen de las condiciones exigidas, la empresa podrá designar personal ajeno a la misma.
Las vacantes que se produzcan en la clase de jefes de segunda administrativos se proveerán en dos turnos alternos; el primero, por antigüedad entre los Oficiales de primera clase, y el segundo, por concurso de méritos entre los componentes de la categoría de Oficiales en cualquiera de sus dos clases.
d) Los ascensos de personal que realice sus funciones en el grupo profesional de Servicios Auxiliares de Hoteles se regularán por la Reglamentación u Ordenanza de Trabajo que, en razón a su cometido les sea de aplicación.
En cuanto al Tribunal que se ha de constituir, se harán por los siguientes componentes:
1. En caso de que un trabajador por necesidad del servicio realice trabajos de grupo superior al que ostenta, para la que debe recibir comunicación escrita por la empresa a su representante, percibirá el salario que corresponda al mismo, así como las partes proporcionales de las gratificaciones extraordinarias y demás percepciones extrasalariales que hubiere en el grupo que realice.
Se establece una jornada anual de 1792 horas que en cómputo semanal será de 40 horas.
Por unidad de empresa con siete o mas trabajadores se establece un descanso semanal de dos días ininterrumpidos.
Las empresas estarán obligadas a pagar a todos sus trabajadores durante el año 2011 la cantidad de 10,36 € diarios en los días de feria que se establezcan en cada localidad por la comisión de festejos correspondiente. Para el año 2012, el importe se fijará en 10,44 €. Para el 2013, el importe se fijará en 10,52 €. Para el 2014, el importe quedará fijado en 10,60 €.
Los días festivos no domingos y efectivamente trabajados tendrán la siguiente regulación económica:
El día 29 de julio se considerará festivo a todos los efectos, con gratificación por parte de la empresa a todos sus trabajadores de 10,36 € por día y trabajador, para el año 2011. Para el año 2012, el importe se fijará en 10,44 €. Para el 2013, el importe se fijará en 10,52 €. Para el 2014, el importe quedará fijado en 10,60 €.
Los trabajadores afectados por el presente Convenio Colectivo tendrán derecho, llevando un mínimo de un año en !a empresa, a las excedencias que se citan en el artículo 46 del Estatuto de los Trabajadores, apartados 1 y 4, teniendo en cuenta que las responsabilidades sindicales se estructuran a nivel provincial o superior y los cargos públicos se concretan en Ayuntamientos, Autonomías y Parlamento. Este tipo de excedencia conlleva la incorporación inmediata del trabajador al cesar en el cargo que la motivó.
c) Por enfermedad grave, intervención quirúrgica o fallecimiento de parientes hasta el segundo grado de consanguinidad o afinidad: Cuatro días.
Este permiso podrá ser disfrutado de manera discontinua, previo aviso a la empresa y de mutuo acuerdo de las partes, procurando que no transcurran más de 30 días desde el hecho causante.
En caso de IT, la empresa pagará al trabajador el complemento necesario hasta cubrir el 100 por 100 del salario desde el segundo día de baja.
Las empresas afectadas por el presente Convenio estarán obligadas a concertar un seguro individual o colectivo para el 2011 que garantice a sus trabajadores a partir de su ingreso en la misma, la percepción para sí o sus beneficiarios la cantidad de 17.682,00 €, en el supuesto de fallecimiento o incapacidad laboral permanente en grados de gran invalidez, absoluta ó total para la profesión habitual, derivada de accidente laboral o enfermedad profesional. Para el año 2012, el importe se fijará en 17.805,77 €. Para el 2013, el importe se fijará en 17.948,22 €. Para el 2014, el importe quedará fijado en 18.091,81 €.
Se establece para todos los trabajadores afectados por el presente Convenio dos pagas extraordinarias equivalentes cada una de ellas a una mensualidad del salario que figura en la tabla anexa más el complemento de antigüedad consolidada. Estas se abonarán coincidiendo con las primeras quincenas de los meses de julio y diciembre.
Excepcionalmente, para el año 2013, el devengo de la paga de octubre se realizará desde el 1 de enero de 2013 hasta el 30 de septiembre de 2013
Artículo 26 redactado por la modificación del artículo 26 del Convenio colectivo de trabajo del sector de hostelería, Badajoz, 2011-2014 (DOE 31 Oct. 2013).Vigencia: 1 noviembre 2013
2.° Horas extraordinarias que vengan exigidas por las necesidades, reparar siniestros u otros danos extraordinarios y urgentes, así como en caso de riesgo y pérdidas de materias primas, realización.
Para el año 2011, el complemento salarial en especies se fija en 1,36 € por día efectivo de trabajo, para todos los trabajadores y con independencia de la jornada laboral contratada. Para el año 2012, el importe se fijará en 1,37 €. Para el 2013, el importe se fijará en 1,38 €. Para el 2014, el importe quedará fijado en 1,39 €.
Las partes acuerdan que las horas trabajadas entre las 22 horas y las 6 horas, se consideran horas nocturnas, salvo que el salario se haya establecido atendiendo a que sea nocturno por su propia naturaleza.
Se establece un complemento salarial por antigüedad en la empresa de acuerdo a la siguiente escala:
ANTIGÜEDAD PORCENTAJE S/SALARIO BASE
1 3 años 3 por ciento
2 6 años 8 por ciento
3 9 años 16 por ciento
4 14 años 26 por ciento
5 19 años 38 por ciento
6 24 años 45 por ciento
7 27 años 55 por ciento
8 30 años 60 por ciento
Para el año 2011, las empresas abonarán a sus trabajadores y por una sola vez al año la cantidad de 487,21 € en concepto de Bolsa de Vacaciones. Para el año 2012, se abonará la cantidad de 490,62 €.
Las empresas facilitarán a los trabajadores los medios de transporte que la Ley establece. Independientemente de ello, para el año 2011, se establece como concepto extrasalarial un plus de transporte de 3,33 € por día efectivo de trabajo durante once meses, no percibiéndose por tanto en vacaciones, independientemente de la jornada laboral contratada por el/la trabajador/a. Para el año 2012, el importe se fijará en 3,36 €. Para el 2013, el importe se fijará en 3,38 €. Para el 2014, el importe quedará fijado en 3,41 €.
Todos los trabajadores afectados por el presente Convenio Colectivo provincial percibirán para el año 2011 una gratificación extrasalarial pagadera por la empresa de 83,48 € por hijo /a. Esta gratificación se pagará cuando se produzca el hecho del nacimiento del hijo del trabajador afectado. Para el año 2012, el importe se fijará en 84,07 €. Para el 2013, el importe se fijará en 84,74 €. Para el 2014, el importe quedará fijado en 85,42 €.
A efectos de protección de la maternidad se estará a lo dispuesto en el Art. 26 de la Ley de
A) Ningún miembro del Comité de Empresa o Delegado de Personal podrá ser despedido ni sancionado durante el ejercicio de sus funciones, ni dentro del año siguiente a la expiración de su mandato, siempre que el despido o sanción se base en la acción del trabajador en el ejercicio de su representación, sin perjuicio, por tanto, de lo establecido en el artículo 54 del Estatuto de los Trabajadores.
El trabajador que lleve como mínimo 20 años de servicio en la empresa, percibirá de ésta el importe integro de tres mensualidades, incrementadas con todos los emolumentos inherentes a la misma, y una mensualidad más por cada cinco años que excedan de los veinte de referencia.
Las partes acuerdan que la solución de conflictos laborales que afecten a trabajadores y empresarios incluidos en el ámbito de aplicación de este Convenio, se someterá en los términos previstos en el ASEC-EX, y su Reglamento de aplicación, a la intervención del Servicio Regional de Mediación y Arbitraje de Extremadura, siempre que el conflicto se origine en los siguientes ámbitos materiales;
d) Los conflictos derivados de las discrepancias surgidas en el periodo de consultas exigidas por los artículos 40, 41, 47 y 51 del Texto Refundido de la Ley del Estatuto de los Trabajadores.
Sirve por tanto este artículo como expresa adhesión de las partes al referido Servicio de Mediación y Arbitraje, con el carácter de eficacia general y, en consecuencia, con el alcance de que el pacto obliga a empresarios, representaciones sindicales y trabajadores a plantear sus discrepancias, con carácter previo al acceso a la vía judicial, al procedimiento de mediación-conciliación del mencionado servicio, no siendo por lo tanto necesaria la adhesión expresa e individualizada para cada conflicto o discrepando de las parles, salvo en el caso de sometimiento a arbitraje, el cual los firmantes de este Convenio se comprometen también a impulsar y fomentar.
Las partes acuerdan que con independencia de lo estipulado en los artículos 9 y 10 del presente convenio colectivo, los ayudantes de las distintas áreas funcionales con un mínimo de antigüedad de dos años en la empresa, pasarán automáticamente a la categoría profesional superior y percibirán el salario que a estas les corresponda a partir del 1 de enero del 2010.
En cuanto a la clasificación de categorías y niveles profesionales se estará a lo dispuesto en el acuerdo laboral de ámbito estatal para el sector de hostelería firmado en 2010 (BOE 30 de septiembre de 2010).
Grupo profesional 4 Auxiliar de cocina
Grupo profesional 4 Auxiliar de mantenimiento y servicios auxiliares
Grupo profesional 1 Responsable de servicio
Grupo profesional 2 Técnico de servicio (fisioterapeuta, dietista y otros/as titulados/as en Ciencias de la Salud)
Grupo profesional 3 Especialista de servicio (socorrista o especialista de primeros auxilios, animador/a turístico o de tiempo libre, monitor/a deportivo/a, pinchadiscos, masajista, quiromasajista, esteticista, especialista termal o de balneario, hidroterapeuta y especialista de atención al cliente)
Grupo profesional 4 Auxiliar de servicio (auxiliar de atención al cliente y auxiliar de piscina o balneario)
Los convenios colectivos de ámbito inferior afectados por el ALEH IV habrán de reconducir las antiguas categorías profesionales a las distintas denominaciones de categorías del Acuerdo, cuya finalidad es homogeneizar las denominaciones que emplean las tablas y niveles salariales de los distintos convenios colectivos de Hostelería.
Categorías profesionales del ALEH Grupo profesional
Jefe de recepción Jefe/a de recepción 1
Segundo jefe de recepción 2º/2ª Jefe/a de recepción 1
- Jefe/a comercial 1
Contable general Jefe de primera Jefe de segunda Jefe/a de administración 1
- Relaciones públicas 2
- Técnico/a de prevención de riesgos laborales 2
Ayudante de recepción y/o conserjería 3
Telefonista de 1ª y 2ª Telefonista 3
Ayudante administrativo/a 3
Extinta Ordenanza Laboral de Hostelería Categorías profesionales del ALEH Grupo profesional
Jefe de cocina Jefe/a de cocina 1
2º Jefe de cocina Segundo/a jefe/a de cocina 1
- Jefe/a de catering 1
Jefe de partida Jefe/a de partida 2
Cocinero Cocinero/a 2
Repostero/a 2
Encargado/a de economato 2
Ayudante de cocinero Ayudante de repostero Cafetero Ayudante de cocina 3
Ayudante de economato 3
Jefe/a de restaurante o sala 1
Segundo/a Jefe/a de restaurante o sala 1
Jefe de operaciones Jefe/a de operaciones de catering 1
- Gerente de centro 1
Jefe de Sector Jefe/a de sector 2
Barman/Barwoman 2
Sumiller Sumiller/a 2
Jefe de sala de catering Jefe/a de sala de catering 2
Supervisor/a de catering 2
Supervisor de colectividades Supervisor/a de colectividades 2
- Supervisor/a de restauración moderna 2
Ayudante de camarero/a 3
Preparador Preparador/a montador/a de catering 3
- Conductor/a de equipo catering 3
Ayudante de equipo Ayudante de equipo de catering 3
- Preparador/a de restauración moderna 3
- Monitor/a o cuidador/a de colectividades 4
- Auxiliar de colectividades 4
Ayudante de preparación Auxiliar de preparador/montador de catering 4
- Auxiliar de restauración moderna 4
Encargada general o gobernanta de primera Gobernante/a o Encargado/a general 1
Gobernanta de segunda Encargada de Lencería Encargada de Lencería o Lavadero Subgobernante/a o Encargado/a de sección 1
Camarero/a de pisos 2
Auxiliar de pisos y limpieza 4
- Jefe/a de servicios de “catering” 1
Encargado de trabajos Encargado/a de mantenimiento y servicios auxiliares y Encargado/a de mantenimiento y servicios técnicos de catering; o de flota; o de instalaciones y edificios 2
Encargado de Sala Encargado/a de sección 2
Especialista de mantenimiento y servicios auxiliares y Especialista de mantenimiento y servicios técnicos de catering (de flota y de instalaciones y edificios) 3
Auxiliar de mantenimiento y servicios auxiliares 4
ÁREA DE NUEVA CREACIÓN Responsable de servicio 1
Técnico de servicio (fisioterapeuta, dietista y otros/as titulados/as en Ciencias de la Salud) 2
Especialista de servicio (socorrista o especialista de primeros auxilios, animador/a turístico o de tiempo libre, monitor/a deportivo/a, pinchadiscos, masajista, quiromasajista, esteticista, especialista termal o de balneario, hidroterapeuta y especialista de atención al cliente) 3
Auxiliar de servicio (auxiliar de atención al cliente y auxiliar de piscina o balneario) 4
AREA PRIMERA AREA SEGUNDA AREA TERCERA AREA CUARTA AREA QUINTA AREA SEXTA SALARIOS
GRUPOS Recepción, Consejería, Relaciones Públicas, Administración y Gestión Cocina y economato Restaurantes, Bar y Similares Pisos y Limpieza Servicio de Mantenim. y Servicios Auxiliares Servicios Complementa rios 2011 2012 2013 2014
Responsable del servicio 892,49 898,74 905,93 913,18
III Ayudante de Recepción y Conserjería Ayudante Administrativo, Telefonista, Portero, etc.
IV Auxiliar de Recepción y Conserjería Auxiliar de Cocina o Catering Auxiliar de Colectivid. Auxiliar de Pisos y Limpieza