Source: http://www.abc.com.pl/du-akt/-/akt/dz-u-2016-398
Timestamp: 2017-10-18 22:08:11+00:00
Document Index: 65409309

Matched Legal Cases: ['art. 38', 'art. 22', 'art. 35', 'art. 35', 'art. 22', 'art. 35', 'art. 35', 'art. 36', 'art. 2']

﻿ Dz.U.2016.398 - Akt prawny - abc.com.pl
Dz.U.16.398
w sprawie nabywania uprawnień do wykonywania niektórych czynności związanych z oceną jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz dokumentowania tych czynności
Na podstawie art. 38 ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. z 2015 r. poz. 678, 1505 i 1893 oraz z 2016 r. poz. 50) zarządza się, co następuje:
1)sposób powoływania i skład komisji kwalifikacyjnej;
2)sposób przeprowadzania egzaminu, o którym mowa w:
a)art. 22 ust. 2 pkt 2 ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych, zwanego dalej "egzaminem dla pracowników",
b)art. 35 ust. 2 pkt 1 i 2 ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych, zwanego dalej "egzaminem kwalifikacyjnym na rzeczoznawcę";
3)szczegółowy tryb ubiegania się o udzielenie upoważnienia oraz szczegółowe wymagania do uzyskania przez podmiot upoważnienia do prowadzenia szkoleń w zakresie, o którym mowa w art. 35 ust. 2 pkt 3 lit. a ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych, zwanej dalej "ustawą";
4)wzór zaświadczenia o wpisaniu do rejestru rzeczoznawców i pieczęci imiennej rzeczoznawcy;
5)wzory protokołów z czynności przeprowadzanych przez rzeczoznawców.
1.Główny Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, zwany dalej "Głównym Inspektorem", powołuje komisję kwalifikacyjną, która przeprowadza egzamin:
1)dla pracowników - na wniosek wojewódzkiego inspektora jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych właściwego ze względu na miejsce zatrudnienia pracownika;
2)kwalifikacyjny na rzeczoznawcę - na wniosek wojewódzkiego inspektora jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych właściwego ze względu na miejsce zamieszkania osoby ubiegającej się o wpis do rejestru rzeczoznawców.
2.W skład komisji kwalifikacyjnej powołuje się osoby, które:
1)ukończyły studia wyższe;
2)posiadają wiedzę teoretyczną oraz co najmniej 5-letnie doświadczenie zawodowe z zakresu zagadnień objętych przedmiotem egzaminu.
3.W skład komisji kwalifikacyjnej wchodzi 4 członków.
4.Główny Inspektor wyznacza przewodniczącego komisji kwalifikacyjnej spośród jej członków.
§ 3.Egzamin dla pracowników oraz egzamin kwalifikacyjny na rzeczoznawcę przeprowadza komisja kwalifikacyjna w miejscu i terminie wyznaczonym przez Głównego Inspektora.
1.Egzamin dla pracowników przeprowadza się w formie pisemnego testu, mającego na celu sprawdzenie znajomości zagadnień określonych w art. 22 ust. 2 pkt 2 ustawy.
2.Główny Inspektor opracowuje pytania testowe oraz ustala czas trwania egzaminu.
3.O wyniku egzaminu decyduje liczba punktów uzyskanych z testu, o którym mowa w ust. 1, przy czym za każdą prawidłową odpowiedź przyznaje się 1 punkt, a za każdą nieprawidłową odpowiedź lub brak odpowiedzi - 0 punktów.
4.Warunkiem zdania egzaminu jest uzyskanie co najmniej 70% punktów.
1.Egzamin kwalifikacyjny na rzeczoznawcę składa się z:
1)części pisemnej, przeprowadzanej w formie testu, mającego na celu sprawdzenie zasad postępowania rzeczoznawcy oraz znajomości przepisów dotyczących produkcji artykułów rolno-spożywczych i obrotu tymi artykułami, w tym zasad ustalania klas jakości albo pobierania próbek określonych artykułów rolno-spożywczych;
2)części praktycznej, mającej na celu sprawdzenie prawidłowości przeprowadzenia czynności związanych z ustalaniem klas jakości albo pobieraniem próbek określonych artykułów rolno-spożywczych.
2.Główny Inspektor zatwierdza pytania objęte testem oraz ćwiczenia praktyczne, opracowane przez komisję kwalifikacyjną.
3.O wyniku części pisemnej decyduje liczba punktów uzyskanych z testu, przy czym za każdą prawidłową odpowiedź przyznaje się 1 punkt, a za każdą nieprawidłową odpowiedź lub brak odpowiedzi - 0 punktów.
4.Uważa się, że część pisemna jest zdana, jeżeli osoba przystępująca do tej części egzaminu uzyska z testu co najmniej 70% punktów.
5.Warunkiem przystąpienia do części praktycznej jest zdanie części pisemnej.
6.O wyniku części praktycznej decyduje liczba punktów uzyskanych przez osobę przystępującą do tej części za przeprowadzenie jednej z czynności określonych w ust. 1 pkt 2, przy czym każdy z członków komisji kwalifikacyjnej przyznaje od 0 do 5 punktów.
7.Uważa się, że część praktyczna jest zdana, jeżeli osoba przystępująca do tej części uzyska co najmniej 70% punktów.
1.Z przeprowadzonego egzaminu dla pracowników oraz egzaminu kwalifikacyjnego na rzeczoznawcę sporządza się protokół, który zawiera co najmniej:
1)datę i miejsce przeprowadzenia egzaminu;
2)imiona i nazwiska członków komisji kwalifikacyjnej;
3)imiona i nazwiska, miejsca zamieszkania i numery dowodów tożsamości osób przystępujących do egzaminu;
2.Przewodniczący komisji kwalifikacyjnej przekazuje niezwłocznie Głównemu Inspektorowi protokół, o którym mowa w ust. 1.
3.O wynikach egzaminu dla pracowników oraz egzaminu kwalifikacyjnego na rzeczoznawcę Główny Inspektor informuje osoby przystępujące do egzaminu oraz wojewódzkich inspektorów jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych właściwych ze względu na:
1)miejsce zamieszkania osoby przystępującej do egzaminu - w przypadku egzaminów kwalifikacyjnych na rzeczoznawcę;
2)miejsce zatrudnienia osoby przystępującej do egzaminu - w przypadku egzaminów dla pracowników.
§ 7.Podmiot ubiegający się o wydanie upoważnienia do prowadzenia szkoleń w zakresie, o którym mowa w art. 35 ust. 2 pkt 3 lit. a ustawy, występuje z wnioskiem o wydanie takiego upoważnienia do Głównego Inspektora w terminie 30 dni przed rozpoczęciem planowanego terminu przeprowadzenia pierwszego szkolenia.
§ 8.Program szkolenia w zakresie, o którym mowa w art. 35 ust. 2 pkt 3 lit. a ustawy, powinien odpowiadać warunkom dotyczącym tematów objętych tym szkoleniem, określonym w załączniku nr 8 do rozporządzenia.
§ 9.Określa się:
1)wzór:
a)zaświadczenia o wpisaniu do rejestru rzeczoznawców - stanowiący załącznik nr 1 do rozporządzenia,
b)pieczęci imiennej rzeczoznawcy - stanowiący załącznik nr 2 do rozporządzenia;
2)wzory protokołów z czynności przeprowadzanych przez rzeczoznawców:
a)ustalenia klas jakości tusz wołowych - stanowiący załącznik nr 3 do rozporządzenia,
b)ustalenia klas jakości tusz wieprzowych - stanowiący załącznik nr 4 do rozporządzenia,
c)pobrania próbek - stanowiący załącznik nr 5 do rozporządzenia,
d)pobrania próbek chmielu w ramach procedury jego certyfikacji - stanowiący załącznik nr 6 do rozporządzenia,
e)ustalenia klas jakości świeżych owoców i warzyw - stanowiący załącznik nr 7 do rozporządzenia.
§ 10.Rozporządzenie wchodzi w życie z dniem następującym po dniu ogłoszenia.2
WZÓR ZAŚWIADCZENIA O WPISANIU DO REJESTRU RZECZOZNAWCÓW
WZÓR PIECZĘCI IMIENNEJ RZECZOZNAWCY
PROTOKÓŁ NR ............../..............
(kolejny nr/rok)
Z USTALENIA KLAS JAKOŚCI TUSZ WOŁOWYCH
Podstawa prawna: art. 36 ust. 1 ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. z 2015 r. poz. 678, z późn. zm.).
1. Miejsce ustalenia klas jakości:
2. Data ustalenia klas jakości:
3. Dostawca żywca1):
(imię i nazwisko, adres i miejsce zamieszkania albo nazwa, siedziba i adres)
4. Rzeczoznawca:
wpisany do rejestru prowadzonego przez wojewódzkiego inspektora jakości handlowej
artykułów rolno-spożywczych w ......................... pod numerem ......................
5. Metoda ustalenia klas jakości: wzrokowa/aparaturowa*
6. Wyniki ustalenia klas jakości i masy tusz:
Numer ubojowy Numer identyfikacyjny zwierzęcia Kategoria tuszy Klasa uformowania Klasa otłuszczenia Masa tuszy
Masa tuszy ciepłej skorygowana2)
7. Określenie prezentacji tusz podczas ważenia**:
1) prezentacja wzorcowa Unii Europejskiej, zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1308/2013 z dnia 17 grudnia 2013 r. ustanawiającym wspólną organizację rynków produktów rolnych oraz uchylającym rozporządzenia Rady (EWG) nr 922/72, (EWG) nr 234/79, (WE) nr 1037/2011 i (WE) nr 1234/2007 (Dz. Urz. UE L 347 z 20.12.2013, str. 671, z późn. zm.)
2) prezentacja inna niż w pkt 1***:
Tusze o numerach ubojowych: ................................ różnią się od prezentacji wzorcowej
Unii Europejskiej następującymi elementami:
Sumaryczny współczynnik korekty wynosi:
8. Do protokołu wniesiono następujące uwagi/nie wniesiono uwag*
Pieczęć imienna i podpis rzeczoznawcy:
(miejsce i data wystawienia protokołu)
Potwierdzenie odbioru protokołu:
(data, imię i nazwisko, podpis)
1)Wypełnia się w przypadku uboju dokonywanego na podstawie umowy z właścicielem.
2)Masa tuszy ciepłej po dokonaniu korekty masy współczynnikami korygującymi, określonymi w rozporządzeniu Komisji (WE) nr 1249/2008 z dnia 10 grudnia 2008 r. ustanawiającym szczegółowe zasady wdrożenia wspólnotowych skal klasyfikacji tusz wołowych, wieprzowych i baranich oraz raportowania ich cen (Dz. Urz. UE L 337 z 16.12.2008, str. 3, z późn. zm.), jeżeli zakład stosuje inną prezentację tuszy niż prezentacja wzorcowa Unii Europejskiej.
**Właściwe zaznaczyć.
***W przypadku gdy zastosowano kilka różnych prezentacji, wskazuje się wszystkie odstępstwa oraz uwzględnia się odpowiednie współczynniki korygujące.
Z USTALENIA KLAS JAKOŚCI TUSZ WIEPRZOWYCH
3. Dostawca żywca:
5. Metoda ustalenia klas jakości (nazwa urządzenia)
Numer ubojowy Numer identyfikacyjny zwierzęcia Opis oszacowanych wartości Klasa jakości Oszacowana zawartość mięsa
w tuszy
Masa tuszy
Masa tuszy ciepłej skorygowana1)
Masa tuszy schłodzonej skorygowana2)
pomiar/y
grubości mięśnia3)
pomiar/y grubości słoniny (widocznej okrywy tłuszczowej)3)
7. Określenie prezentacji tusz podczas ważenia, w przypadku gdy zastosowana prezentacja różni się od prezentacji wzorcowej Unii Europejskiej, określonej w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1308/2013 z dnia 17 grudnia 2013 r. ustanawiającym wspólną organizację rynków produktów rolnych oraz uchylającym rozporządzenia Rady (EWG) nr 922/72, (EWG) nr 234/79, (WE) nr 1037/2011 i (WE) nr 1234/2007 (Dz. Urz. UE L 347 z 20.12.2013, str. 671, z późn. zm.)*.
8. Do protokołu wniesiono następujące uwagi/nie wniesiono uwag**:
1)Wypełnia się właściwe kolumny w zależności od stosowanej metody klasyfikacji tusz, o której mowa w decyzji Komisji 2005/240/WE z dnia 11 marca 2005 r. zatwierdzającej metody klasyfikacji tusz wieprzowych w Polsce (Dz. Urz. UE L 74 z 19.03.2005, str. 62, z późn. zm.).
2)Wypełnia się, jeżeli masa tuszy ciepłej jest korygowana zgodnie z wartościami określonymi w art. 2 decyzji Komisji 2005/240/WE z dnia 11 marca 2005 r. zatwierdzającej metody klasyfikacji tusz wieprzowych w Polsce.
3)Wypełnia się, jeżeli ważenie tuszy odbywa się później niż 45 minut po uboju, zgodnie z rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 4 lutego 2009 r. w sprawie szczegółowych warunków ustalania klasy jakości handlowej tusz wieprzowych (Dz. U. poz. 181).
*Umieszcza się w protokole, jeżeli w tabeli wypełniono kolumnę zatytułowaną Masa tuszy ciepłej skorygowana (kg). Wskazuje się wszystkie zastosowane odstępstwa w odniesieniu do każdej tuszy, dla której odstępstwa wystąpiły.
**Niepotrzebne skreślić.
PROTOKÓŁ NR ................................/.............................. Z POBRANIA PRÓBEK
(kolejny numer/numer rzeczoznawcy)
1. Nazwa artykułu ........................................................................................................................
2. Rzeczoznawca ..........................................................................................................................
artykułów rolno-spożywczych w ............................................................................................
pod numerem .................................
3. Osoby obecne przy pobieraniu próbek: ...................................................................................
4. Zleceniodawca .........................................................................................................................
5. Miejsce pobrania próbek
(rodzaj i numer środka transportu/numer, nazwa magazynu)
6. Czas pobrania próbek ...............................................................................................................
7. Producent .................................................................................................................................
8. Sprzedawca ..............................................................................................................................
9. Odbiorca ...................................................................................................................................
10. Wielkość partii .........................................................................................................................
11. Data produkcji partii ................................................................................................................
12. Dane identyfikacyjne partii .....................................................................................................
(numer identyfikacyjny, numer partii, oznaczenie kodowe)
13. Przeznaczenie artykułu ............................................................................................................
14. Deklarowana jakość ................................................................................................................
(deklaracja producenta lub wprowadzającego do obrotu)
15. Sposób składowania lub transportu i rodzaj opakowania ......................................................
16. Stan ogólny partii ....................................................................................................................
17. Wskazania dotyczące rodzaju badań .......................................................................................
18. Metodyka pobierania próbek ..................................................................................................
(przepis, norma)
19. Opis warunków mogących mieć wpływ na pobieranie próbek ...............................................
20. Liczba przygotowanych próbek ..............................................................................................
21. Jednostkowe masy próbek .......................................................................................................
22. Rodzaj opakowania .................................................................................................................
23. Sposób zabezpieczenia próbek ................................................................................................
24. Wskazania dotyczące sposobu transportu i przechowywania próbek .....................................
25. Próbki wraz z protokołem przekazano ....................................................................................
26. Do protokołu wniesiono następujące uwagi/nie wniesiono uwag*.......................................
Podpisy osób obecnych przy pobraniu próbek:
Potwierdzenie odbioru próbek i protokołu
CHMIELU W RAMACH PROCEDURY JEGO CERTYFIKACJI
2. Miejsce pobrania próbek
3. Producent .................................................................................................................................
4. Wielkość partii .........................................................................................................................
5. Dane identyfikacyjne partii .....................................................................................................
6. Metodyka pobierania próbek ...................................................................................................
7. Liczba przygotowanych próbek ...............................................................................................
8. Jednostkowe masy próbek .......................................................................................................
9. Do protokołu wniesiono następujące uwagi/nie wniesiono uwag*..........................................
Imiona i nazwiska oraz podpisy osób obecnych
przy pobraniu próbek:
PROTOKÓŁ NR ................................/.............................. Z USTALENIA KLAS
JAKOŚCI ŚWIEŻYCH OWOCÓW I WARZYW
1. Przedsiębiorca ..........................................................................................................................
2. Rzeczoznawca .........................................................................................................................
3. Miejsce ustalenia klas jakości
4. Wyniki ustalenia klas jakości:
Lp. Nazwa produktu/
odmiana/wielkość
(rodzaj i liczba)
Wielkość partii Klasa jakości
5. Do protokołu wniesiono następujące uwagi/nie wniesiono uwag*
WARUNKI DOTYCZĄCE TEMATÓW, JAKIE POWINIEN OBEJMOWAĆ PROGRAM SZKOLENIA W ZAKRESIE ZASAD USTALANIA KLAS JAKOŚCI ŚWIEŻYCH OWOCÓW I WARZYW
Lp. Temat Ilość godzin
1 Podstawy prawne i zakres działania Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych 0,5 godziny
2 Przepisy w zakresie obowiązków i uprawnień rzeczoznawców 0,5 godziny
3 Przepisy w zakresie ustalania klas jakości owoców i warzyw świeżych 1,5 godziny
4 Zasady klasyfikacji owoców i omówienie głównych elementów standardów jakościowych 0,5 godziny
5 Omówienie poszczególnych elementów standardów jakościowych owoców 3 godziny
6 Zasady klasyfikacji warzyw i omówienie głównych elementów standardów jakościowych 0,5 godziny
7 Omówienie poszczególnych elementów standardów jakościowych warzyw 3 godziny
8 Dokumentacja, w tym wypełnianie protokołu przez rzeczoznawcę 2 godziny
9 Wybrane przepisy BHP 0,5 godziny
10 Zajęcia praktyczne w zakładzie - owoce.
Zajęcia praktyczne w zakładzie - warzywa
ŁĄCZNIE: 16 godzin (2 dni szkoleniowe po 8 godzin)
2 Niniejsze rozporządzenie było poprzedzone rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 5 lutego 2003 r. w sprawie nabywania uprawnień do wykonywania niektórych czynności związanych z oceną jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz dokumentowania tych czynności (Dz. U. z 2014 r. poz. 102), które utraciło moc z dniem wejścia w życie ustawy z dnia 5 sierpnia 2015 r. o zmianie ustaw regulujących warunki dostępu do wykonywania niektórych zawodów (Dz. U. poz. 1505).