Source: http://laadministracionaldia.inap.es/noticia.asp?id=1152649
Timestamp: 2019-06-17 21:55:16
Document Index: 188394190

Matched Legal Cases: ['artículo 141', 'artículo 70', 'artículo 14', 'Artículo 3', 'Artículo 4', 'Artículo 5', 'Artículo 7', 'Artículo 8', 'Artículo 9', 'Artículo 10', 'Artículo 11', 'Artículo 12', 'Artículo 13', 'Artículo 14', 'Artículo 15', 'Artículo 16', 'Artículo 18', 'Artículo 19', 'Artículo 20', 'Artículo 21', 'Artículo 22', 'Artículo 23', 'Artículo 24', 'Artículo 25', 'Artículo 26', 'Artículo 27', 'Artículo 28', 'Artículo 29', 'Artículo 31', 'Artículo 33', 'Artículo 34', 'Artículo 35', 'artículo 24']

La normativa vigente en materia de restauración está constituida por el Decreto 24/1999, de 11 de febrero , de ordenación turística de restaurantes, cafeterías y bares de la Comunidad Autónoma de Castilla y León, y la Orden de 14 de mayo de 1999, de la Consejería de Industria, Comercio y Turismo, por la que se regula el procedimiento de autorización, funcionamiento y clasificación de los establecimientos de restauración. No obstante, este decreto se ha visto afectado por la Ley 17/2009, de 23 de noviembre , sobre el libre acceso a las actividades de servicios y su ejercicio, y por la aprobación de la Ley 14/2010, de 9 de diciembre, de Turismo de Castilla y León, en concreto, sus artículos 42, 43 y 44, que introducen novedades significativas en la ordenación básica del servicio de restauración y de los establecimientos donde se presta.
Por otra parte, el desarrollo de la normativa reguladora de los establecimientos de restauración que con este decreto se aprueba, se ha elaborado siguiendo los dictados de la Directiva 2006/123/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 12 de diciembre de 2006, relativa a los servicios en el mercado interior, incorporada al ordenamiento jurídico interno por la Ley 17/2009, de 23 de noviembre , sobre el libre acceso a las actividades de servicio y su ejercicio.
En la ordenación de este sector destaca la incidencia de la aplicación de distinta normativa sectorial concurrentes, como la Ley 7/2006, de 2 de octubre , reguladora de los espectáculos públicos y actividades recreativas.
El presente decreto, que se dicta en el marco de la competencia exclusiva de la Comunidad Autónoma, de promoción del turismo y su ordenación, de acuerdo con lo establecido en el artículo 141.1.18.º de la Constitución Española y en el artículo 70.1.26.º del Estatuto de Autonomía de Castilla y León, viene a dar cumplimiento al mandato contenido en la Ley 14/2010, de 9 de diciembre.
De conformidad con lo dispuesto en el artículo 14 de la Ley 20/2013, de 9 de diciembre, de garantía de la unidad de mercado, durante la preparación de esta norma se han valorado los impactos que puede tener en la unidad de mercado en relación con los asuntos regulados en los artículos 10 a 19, llegándose a la conclusión de que la regulación propuesta es compatible y no crea ningún tipo de distorsión porque son requisitos opcionales para los titulares de los establecimientos ya que se refieren a la categorización y a las especialidades de los establecimientos de restauración. Asimismo, y con igual finalidad, se ha intercambiado información en fase de proyecto con las Administraciones Públicas a través del Sistema de Cooperación Interadministrativa LGUM para valorar la coherencia del proyecto con la ya mencionada Ley 20/2013 .
Alguna de las nuevas especialidades se han incorporado en atención a la demanda del sector, como es el gastrobar, o bien en cumplimiento de determinados acuerdos, como es la especialidad en micología de los restaurantes, que desarrollo la medida 10:5 Desarrollo de la Oferta micoturística y de productos turísticos específicos que se incluye en el Programa de Movilización de los recursos forestales en Castilla y León 2014-2022, aprobado por Acuerdo 23/2014 de la Junta de Castilla y León .
Artículo 3. Servicio turístico de restauración.
Artículo 4. Clasificación de los establecimientos de restauración.
Artículo 5. Clasificación simultánea.
Artículo 7. Distintivos.
Artículo 8. Requisitos de las instalaciones.
Artículo 9. Requisitos de los aseos.
Artículo 10. Restaurantes.
1. Los restaurantes, además de los requisitos establecidos en la Sección 1.ª, del Capítulo II deberán cumplir con los siguientes:
Artículo 11. Salones de banquetes.
Artículo 12. Cafeterías.
Artículo 13. Bares.
Artículo 14. Especialización.
Artículo 15. Asador.
Artículo 16. Mesón.
Artículo 18. Restaurante micológico.
Artículo 19. Gastrobar.
Artículo 20. Dispensa de requisitos.
Artículo 21. Procedimiento de dispensa.
b) De forma electrónica, conforme establece el Decreto 7/2013, de 14 de febrero , de utilización de medios electrónicos en la Administración de la Comunidad de Castilla y León, a través del Registro electrónico de la Administración de la Comunidad de Castilla y León.
Artículo 22. Declaración responsable.
Artículo 23. Actuación administrativa de comprobación.
Artículo 24. Modificaciones, cambio de titularidad y cese de la actividad.
Artículo 25. Denominación y publicidad.
Artículo 26. Menús, Carta de platos y de bebidas.
2. A los efectos del presente decreto, se entiende por carta de platos y carta de bebidas las relaciones de comidas y bebidas, que se ofrezcan en el establecimiento de restauración, ajustadas al tipo de clasificación que ostente. En las cartas se incluirá el precio, incluido IVA, de forma clara y legible.
Artículo 27. Reglamento de régimen interno.
Artículo 28. Obligaciones de los titulares de los establecimientos de restauración.
Artículo 29. Obligaciones de los clientes.
5. En todos los precios que figuren en las cartas y listas de precios deberá constar de forma clara y visible la expresión Impuesto sobre el Valor Añadido incluido.
Artículo 31. Facturación.
Artículo 33. Hojas de reclamación.
Artículo 34. Creación de la Mesa de la Gastronomía de la Comunidad de Castilla y León.
Artículo 35. Funciones de la Mesa de la Gastronomía de la Comunidad de Castilla y León.
Primera. Cumplimiento de otras normativas.
Segunda. Establecimientos de restauración en centros comerciales, de transporte público y otros espacios.
Tercera. Utilización de otras instalaciones.
Cuarta. Constitución de la Mesa de la Gastronomía de la Comunidad de Castilla y León.
Primera. Adaptación de los establecimientos de restauración con categoría registrada a la entrada en vigor del decreto.
Los restaurantes, cafeterías y bares inscritos en el Registro de Turismo de Castilla y León de acuerdo con el Decreto 24/1999, de 11 de febrero , de Ordenación Turística de restaurantes, cafeterías y bares de la Comunidad Autónoma de Castilla y León, mantendrán la categoría y el tipo de establecimiento de restauración, sin necesidad de adaptarse al contenido de este decreto. No obstante, será de aplicación a estos establecimientos de restauración la regulación del régimen de funcionamiento previsto en el capítulo V de este decreto y lo relativo al procedimiento de modificaciones, cambio de titularidad y cese de la actividad establecido en el artículo 24 de este decreto.
Segunda. Denominación comercial.
Tercera. Régimen transitorio para el salón de banquetes.
Queda derogado el Decreto 24/1999, de 11 de febrero , de Ordenación Turística de restaurantes, cafeterías y bares de la Comunidad Autónoma de Castilla y León, la Orden de 14 de mayo de 1999, de la Consejería de Industria, Comercio y Turismo, por la que se regula el procedimiento de autorización de funcionamiento y clasificación de los establecimientos de restauración, así como cuantas normas de igual o inferior rango se opongan a lo dispuesto en el presente decreto.
El presente decreto entrará en vigor a los veinte días de su publicación en el Boletín Oficial de Castilla y León, excepto el Capítulo VI y la Disposición Adicional Cuarta, que entrarán en vigor el mismo día de su publicación en el Boletín Oficial de Castilla y León.