Source: http://docplayer.fi/789593-Elintarviketekniikan-erikoisammattitutkinto-2015.html
Timestamp: 2016-12-10 11:15:50+00:00
Document Index: 16587243

Matched Legal Cases: ['diaarinumero 59', 'diaarinumero 59', 'diaarinumero 59', 'diaarinumero 59', 'diaarinumero 59', 'diaarinumero 59', 'diaarinumero 59']

⭐ELINTARVIKETEKNIIKAN ERIKOISAMMATTITUTKINTO 2015
Download "ELINTARVIKETEKNIIKAN ERIKOISAMMATTITUTKINTO 2015"
1 Näyttötutkinnon perusteet ELINTARVIKETEKNIIKAN ERIKOISAMMATTITUTKINTO 2015 Määräys 1/011/2015 Määräykset ja ohjeet 2015:12 Opetushallitus Määräykset ja ohjeet 2015:1 ISBN (pdf) ISSN-L X ISSN (verkkojulkaisu) Taitto: Erja Hirvonen/Grano Oy3 SISÄLTÖ I Elintarviketekniikan erikoisammattitutkinnon osat ja muodostuminen... 5 II Elintarviketekniikan erikoisammattitutkinnon ammattitaitovaatimukset ja osaamisen arviointi Toiminnan ohjaaminen elintarvikeyrityksessä Esimiestyö elintarvikeyrityksessä Tuotekehitys elintarvikeyrityksessä Tehdaspalvelu elintarvikeyrityksessä Tuotannon suunnittelu Tutkinnon osa yrittäjän ammattitutkinnosta Tutkinnon osa toisesta erikoisammattitutkinnosta yhteiskuntatieteiden, liiketalouden ja hallinnon tai tekniikan ja liikenteen alalta...16 III Tutkintoa koskevat muut määräykset Liite Tutkinnon kuvaus4 45 I Elintarviketekniikan erikoisammattitutkinnon osat ja muodostuminen Elintarviketekniikan erikoisammattitutkinto Pakollinen tutkinnon osa 1. Toiminnan ohjaaminen elintarvikeyrityksessä Valinnaiset tutkinnon osat, joista tutkinnon suorittaja valitsee kaksi osaa. Vähintään yksi valinnainen tutkinnon osa on valittava tutkinnon osista Esimiestyö elintarvikeyrityksessä 3. Tuotekehitys elintarvikeyrityksessä 4. Tehdaspalvelu elintarvikeyrityksessä 5. Tuotannon suunnittelu 6. Tutkinnon osa yrittäjän ammattitutkinnosta 7. Tutkinnon osa toisesta erikoisammattitutkinnosta yhteiskuntatieteiden, liiketalouden ja hallinnon tai tekniikan ja liikenteen alalta Elintarviketekniikan erikoisammattitutkinnon suorittaminen edellyttää yhden pakollisen ja kahden valinnaisen tutkinnon osan suorittamista. Pakollinen tutkinnon osa on suoritettava ennen valinnaisia tutkinnon osia. 56 II Elintarviketekniikan erikoisammattitutkinnon ammattitaitovaatimukset ja osaamisen arviointi Tutkinnon osan ammattitaitovaatimukset määrittävät, mitä tutkinnon suorittajan tulee osata suorittaessaan kyseistä tutkinnon osaa. Ammattitaidon osoittaminen -kohdassa määritellään, mitä tutkinnon suorittaja tekee osoittaakseen ammattitaitonsa. Tutkintotilaisuudessa osoitettava ammattitaito arvioidaan hyväksytyn suorituksen kriteerien mukaisesti. n ammattitaitoa arvioivat työnantajien, työntekijöiden ja opettajien edustajat, joilla on hyvä ammattitaito kyseisen näyttötutkinnon alalta. 1 Toiminnan ohjaaminen elintarvikeyrityksessä Ammattitaitovaatimukset osaa toimia yrityksen toiminta-ajatuksen, strategian ja arvojen mukaisesti suunnitella oman vastuualueensa toimintaa yrityksen tavoitteiden mukaisesti ohjata toimintaa kustannustehokkaasti vastata yrityksen laadunhallintajärjestelmän noudattamisesta omalla vastuualueellaan tunnistaa vastuualueensa turvallisuuteen liittyvät riskit ja käynnistää tarvittaessa korjaavat toimenpiteet vastata yrityksen omavalvontaohjelman ajantasaisuudesta omalla vastuualueellaan varmistaa oman ammatillisen kehittymisensä. Ammattitaidon osoittaminen osoittaa ammattitaitonsa tekemällä ammattitaitovaatimusten mukaiset elintarviketuotannon ohjaamisen työt aidoissa ohjaamis- ja työtilanteissa elintarvikeyrityksessä. Siltä osin kuin vaadittavaa ammattitaitoa ei voida osoittaa käytännön työtehtävissä, ammattitaidon osoittamista voidaan täydentää työtilanteisiin liittyvien kirjallisten dokumenttien, suunnitelmien ja raporttien avulla. 67 Hyväksytyn suorituksen kriteerit ammattitaitovaatimuksittain toimii yrityksen toiminta-ajatuksen, strategian ja arvojen mukaisesti. työskentelee oman vastuualueensa tehtävissä yrityksen liiketoimintaprosessien mukaisesti huomioi toiminnassaan asiakkaiden ja sidosryhmien tarpeet toimii yksikkönsä tavoitteiden ja resurssien mukaisesti. suunnittelee oman vastuualueensa toimintaa yrityksen tavoitteiden mukaisesti. Toiminnan suunnittelu Vuorovaikutteinen toimiminen suunnittelee oman vastuualueensa toiminnan annettujen resurssien mukaisesti toimii yrityskohtaisen tilaus- ja toimitusjärjestelmän vaatimalla tavalla toimii suunnitelmallisesti ja tehokkaasti sekä kehittää tarvittaessa toimintaansa reagoi ja tekee joustavasti ratkaisuja oman vastuualueensa tuotantoon tai henkilöstöön liittyvissä ongelmatilanteissa ottaa huomioon työntekijöiltä tai ryhmältä tulleita ideoita, näkökulmia tai esille tulleita epäkohtia päätöksiä tehdessään hallitsee oman vastuualueensa työmenetelmien, koneiden ja laitteiden periaatteet noudattaa oman vastuualueensa ergonomiaan ja työturvallisuuteen liittyviä periaatteita hallitsee käytettävät raaka-aineet ja niiden muutokset prosessin aikana tunnistaa alansa elintarvikkeissa tapahtuvia kemiallisia, fysikaalisia ja mikrobiologisia muutoksia sekä hallitsee keinoja, joilla näitä muutoksia voidaan ohjata vastaa työtehtävissään tarvittavan elintarvikelainsäädännön noudattamisesta vastaa työtehtävissään työsuojelulainsäädännön noudattamisesta vastaa omasta ja oman vastuualueensa henkilöstön työn laadusta ja toteutuksesta sekä ohjeistuksesta ratkaisee oman vastuualueensa laatu- ja toimintahäiriöt tiedottaa henkilöstölleen työyhteisöä ja yritystä koskevista asioista johtaa vuorovaikutteisesti oman vastuualueensa työntekijöitä antaa ja vastaanottaa palautetta rakentavasti toimii yhteistyössä yrityksen eri sidosryhmien kanssa käyttää omaan alaansa liittyvissä vuorovaikutus- ja esiintymistilanteissa sujuvaa suomen tai ruotsin kieltä ja yrityksen kannalta tärkeää vierasta kieltä laatii organisaation tarpeiden mukaisia dokumentteja ja ohjeita suomeksi tai ruotsiksi ja yrityksen kannalta tärkeällä vieraalla kielellä. 78 ohjaa toimintaa kustannustehokkaasti. selvittää toiminnan tavoitteet ja esittää tarvittavat tunnusluvut henkilöstölleen priorisoi työtehtäviään siten, että toiminnalle asetetut tavoitteet saavutetaan tekee ehdotuksen yrityksen budjetointiin oman vastuualueensa osalta yhdessä muiden tiiminsä jäsenten kanssa arvioi, seuraa ja kehittää vastuullaan olevien toimintojen kannattavuutta ja kustannustehokkuutta suunnittelee ja ohjaa budjetin avulla oman vastuualueensa toimintaa selvittää työntekijöille kustannustavoitteiden toteutumaa sovitulla tavalla. vastaa yrityksen laadunhallintajärjestelmän noudattamisesta omalla vastuualueellaan. toteuttaa yrityksen laadunhallintajärjestelmää tekee käytännön laadunkehittämistyötä toimii viranomaismääräysten mukaisesti ja valvoo niiden noudattamista toimii omassa työssään kestävän kehityksen periaatteiden mukaisesti vastaa laatuketjusta omalla vastuualueellaan. tunnistaa vastuualueensa turvallisuuteen liittyvät riskit ja käynnistää tarvittaessa korjaavat toimenpiteet. ennakoi toimintaympäristön turvallisuusriskejä tunnistaa työturvallisuuteen liittyvät riskit ja käynnistää tarvittaessa korjaavat toimenpiteet toimii työturvallisuutta edistäen ja aktivoi henkilöstöä turvalliseen toimintaan noudattaa tuoteturvallisuussäännöksiä tunnistaa tuoteturvallisuuteen liittyvät riskit ja käynnistää tarvittaessa korjaavat toimenpiteet toimii vastuullisesti uhka-, väkivalta- ja kriisitilanteissa toimii yrityksen ohjeiden mukaisesti kriisitiedottamistilanteissa. 89 vastaa yrityksen omavalvontaohjelman ajantasaisuudesta omalla vastuualueellaan. huolehtii omavalvonnan ajantasaisuudesta huolehtii hygieniaosaamista koskevien säädösten noudattamisesta toimii elintarvikelainsäädännön asettamien vaatimusten mukaisesti valvoo omavalvontaohjelman mukaisten näytteiden ottamista ja analysointia sekä tulosten tulkintaa käynnistää tulosten perusteella tarvittavat toimenpiteet tiedottaa omavalvontaan liittyvistä ohjeista selkeästi ja säännöllisesti kannustaa ja ohjaa henkilöstöä tiedottamaan tuotantoon liittyvistä asioista sujuvan toiminnan takaamiseksi. varmistaa oman ammatillisen kehittymisensä. arvioi omaa ammatillista osaamistaan tunnistaa arvioinnin pohjalta omat kehittämiskohteensa ottaa asianmukaisesti vastaan palautetta ja hyödyntää saamansa palautetta elintarvikealan yrityksen kehittämisessä laatii oman osaamisensa kehittämissuunnitelman. 2 Esimiestyö elintarvikeyrityksessä Ammattitaitovaatimukset osaa johtaa oman vastuualueensa toimintaa hoitaa työsuhteesta sopimisen omalla vastuualueellaan perehdyttää henkilöstöä omalla vastuualueellaan yrityksen toimintatavan mukaisesti kehittää ja ohjata henkilöstöä saavuttamaan asetetut tavoitteet omalla vastuualueellaan. 910 Ammattitaidon osoittaminen osoittaa ammattitaitonsa tekemällä ammattitaitovaatimusten mukaiset esimiestyöt aidoissa johtamis- ja työtilanteissa elintarvikeyrityksessä. Siltä osin kuin vaadittavaa ammattitaitoa ei voida osoittaa käytännön työtehtävissä, ammattitaidon osoittamista voidaan täydentää työtilanteisiin liittyvien kirjallisten dokumenttien, suunnitelmien ja raporttien avulla. Hyväksytyn suorituksen kriteerit ammattitaitovaatimuksittain johtaa oman vastuualueensa toimintaa. ohjaa ja neuvoo henkilöstöä työprosessien eri vaiheissa päivittäisessä työskentelyssä tukee aktiivisesti henkilöstöä sitoutumaan omaan työhönsä huolehtii henkilöstönsä työhyvinvoinnista ja ergonomiasta yrityksen toimintatapojen mukaisesti mitoittaa henkilöstömäärän tuotantotavoitteiden mukaisesti omalla vastuualueellaan vastaa henkilöstönsä työajan seurannasta ottaa vastuun hänelle annetuista työtehtävistä ja jakaa vastuuta työntekijöille yrityksen antamien ohjeiden mukaisesti toimii suunnitelmallisesti ohjaustilanteissa hallitsee oman vastuualueensa keskeiset työmenetelmät, koneet ja laitteet sekä ergonomian ja työturvallisuuden periaatteet ohjaa toimintaa tuotannon ja laadun häiriötilanteissa omalla vastuualueellaan tunnistaa muutostarpeet omalla vastuualueellaan ja tekee tarpeelliset muutokset toimintasuunnitelmiin hyödyntää monipuolisesti yrityksessä käytössä olevia tiedonhankintavälineitä käyttää erilaisia henkilöstön palkitsemismenetelmiä yrityksen ohjeiden mukaisesti. hoitaa työsuhteesta sopimisen omalla vastuualueellaan. toteuttaa oman vastuualueensa rekrytointia yrityksen käytännön mukaisesti vastaa työsuhteeseen liittyvien dokumenttien tuottamisesta määrittelee eri tehtävissä toimivien henkilöiden työnkuvat ja tarvittavan ammatillisen osaamisen toimii työlainsäädännön ja työehtosopimusten mukaisesti noudattaa omalla vastuualueellaan lakia yhteistoiminnasta yrityksissä. 1011 perehdyttää henkilöstöä omalla vastuualueellaan yrityksen toimintatavan mukaisesti. huolehtii oman vastuualueensa henkilöstön perehdyttämisestä ylläpitää vastuualueensa perehdyttämisohjeita ja valvoo niiden toimivuutta vastaa työnopastuksesta vastuualueellaan. kehittää ja ohjaa henkilöstöä saavuttamaan asetetut tavoitteet omalla vastuualueellaan. valvoo toiminnan laadulle asetettuja vaatimuksia ja ohjaa henkilöstöään toimimaan siten, että asetettu tavoite saavutetaan huolehtii oman vastuualueensa henkilöstön koulutuksesta siten, että henkilöstön osaaminen vastaa asetettuja tavoitteita myös mahdollisissa muutostilanteissa käy kehityskeskusteluja ja käynnistää niiden pohjalta sovitut toimenpiteet varmistaa, että henkilöstön osaaminen vastaa elintarvikeyrityksen tavoitteita vastaa henkilöstön osaamisen suunnittelusta vastaa saadun palautteen hyödyntämisestä työyhteisönsä kehittämisessä. 3 Tuotekehitys elintarvikeyrityksessä Ammattitaitovaatimukset osaa selvittää asiakaslähtöisen tuotekehityksen lähtökohdat suunnitella tuotekehityskokonaisuuden toteuttaa kehitetyn tuotteen tai tuoteparannuksen testaamisen käytännössä hyödyntää aistinvaraista arviointia tuotekehityksessä tehdä tuotekehityskokonaisuuden päättämiseen liittyvät toimenpiteet. 1112 Ammattitaidon osoittaminen osoittaa ammattitaitonsa tekemällä ammattitaitovaatimusten mukaiset tuotekehitykseen liittyvät työt aidoissa tuotekehityksen työtilanteissa työryhmässä tai yrittäjänä elintarvikeyrityksessä. Ammattitaito osoitetaan joko uuden tuotteen kehittämisellä tai tuoteparannuksella. Siltä osin kuin vaadittavaa ammattitaitoa ei voida osoittaa käytännön työtehtävissä, ammattitaidon osoittamista voidaan täydentää työtilanteisiin liittyvien kirjallisten dokumenttien, suunnitelmien ja raporttien avulla. Hyväksytyn suorituksen kriteerit ammattitaitovaatimuksittain selvittää asiakaslähtöisen tuotekehityksen lähtökohdat. Raaka-aine-, prosessi- ja tuotetuntemus Lainsäädännön ja aineettomien oikeuksien tuntemus arvioi tuotekehityksen lähtötilanteen määrittelee tuotekehityksen tavoitteet asiakaslähtöisesti soveltaa valmistustekniikoita ja laitteiden toimintaperiaatteita tuotekehityksessä tuntee tuotantosuuntansa mukaisten tuotteiden ja raaka-aineiden ravitsemuksellisen merkityksen tunnistaa alansa elintarvikkeissa tapahtuvia kemiallisia, fysikaalisia ja mikrobiologisia muutoksia sekä hallitsee keinoja, joilla näitä muutoksia voidaan ohjata soveltaa tuotekehitykseen liittyvän alan lainsäädäntöä hallitsee aineettomat oikeudet ja salassapitosäännökset selvittää tuotesuojan hakemisen periaatteet selvittää mahdollisen aineettomien oikeuksien suojaamisen tarpeellisuuden. suunnittelee tuotekehityskokonaisuuden. ideoi asiakaslähtöisesti arvioi ideoita osallistuu tarvittavien ratkaisujen tekemiseen osallistuu tuotekehityssuunnitelman laadintaan selvittää raaka-ainevaihtoehtoja ja tuotevaihtoehtoja selvittää tuotantomahdollisuuksia yhdessä tuotannon kanssa osallistuu uuden tuotteen, tuoteparannuksen tai reseptimuunnoksen suunnitteluun yrityksen tuotantoedellytykset huomioiden 1213 osallistuu tarvittaessa tuotantosuunnitelman laatimiseen osallistuu tuotteen pakkauksen suunnitteluun osallistuu riskitekijöiden kartoitukseen rationalisoi raaka-aineiden kokonaiskäytön laatii reseptejä tai hyödyntää olemassa olevia reseptejä laatii tarvittaessa ohjeita koeajoja varten selvittää tuotteesta syntyvän hävikin sekä mahdolliset sivutuotteet ja niiden käytön soveltaa omavalvonnan periaatteita tuotekehitykseen. toteuttaa kehitetyn tuotteen tai tuoteparannuksen testaamisen käytännössä. tarkistaa tuotteen tuotantokelpoisuuden ja työvaiheistuksen viimeistelee tuotteen tarvittaessa koeajoja varten suunnittelee ja toteuttaa koeajoja yhdessä tuotannon kanssa osallistuu tuotetesteihin tekee tuoteparannuksia tai muutoksia koeajojen pohjalta testaa tuotteen pakkauksen yhdessä tuotannon kanssa arvioi tuotteen säilyvyyttä toimii tuotekehityksessä yrityksen laadunhallintajärjestelmän mukaisesti. hyödyntää aistinvaraista arviointia tuotekehityksessä. hallitsee aistinvaraisen arvioinnin menetelmät arvioi kehitettävän tuotteen ulkonäköä, rakennetta, hajua ja makua osallistuu aistinvaraisiin arviointikokeisiin käsittelee ja arvioi aistinvaraisten kokeiden tuloksia tulkitsee laboratorioanalyysien tuloksia. tekee tuotekehityskokonaisuuden päättämiseen liittyvät toimenpiteet. dokumentoi tuotekehityksen vaiheet laatii tarvittavat dokumentit kehitetystä tuotteesta osallistuu kehitetyn tuotteen tuotannon viimeistelyyn raportoi tuotekehityksestä tarvittaville tahoille. 1314 4 Tehdaspalvelu elintarvikeyrityksessä Ammattitaitovaatimukset osaa johtaa tehdaspalvelua omalla vastuualueellaan käyttää työssään tehdaspalvelun tietojärjestelmiä vastata vastuualueensa koneiden ja laitteiden huollosta ja käytettävyydestä. Ammattitaidon osoittaminen osoittaa ammattitaitonsa tekemällä ammattitaitovaatimusten mukaiset tehdaspalvelun työt aidoissa tehdaspalvelun työtilanteissa elintarvikeyrityksessä. Siltä osin kuin vaadittavaa ammattitaitoa ei voida osoittaa käytännön työtehtävissä, ammattitaidon osoittamista voidaan täydentää työtilanteisiin liittyvien kirjallisten dokumenttien, suunnitelmien ja raporttien avulla. Hyväksytyn suorituksen kriteerit ammattitaitovaatimuksittain johtaa tehdaspalvelua omalla vastuualueellaan. selvittää vastuualueensa tuotannon pääprosessit toimii esimiehenä kunnossapitoasentajille tietää tehdaspalvelun merkityksen lopputuotteen kannalta selvittää vastuualueensa tehdaspalvelun toimintaprosessit ja yrityksen tuotantotavoitteet pystyy arvioimaan tehdaspalvelun vaikutusta laitoksen toimintavarmuuteen ja kannattavuuteen huolehtii hygieniaosaamisesta tehdaspalvelun työtehtävissä noudattaa yrityksen omavalvontasuunnitelmaa toimii tarvittaessa yhteistyössä ostopalveluina tuotettujen tehdaspalvelujen kanssa huolehtii jätteiden käsittelystä ja kestävästä kehityksestä omalla vastuualueellaan huolehtii tehokkaasta energian käytöstä omalla vastuualueellaan työskentelee itse ja ohjaa henkilöstöä toimimaan ympäristöä säästäen. 1415 käyttää työssään tehdaspalvelun tietojärjestelmiä. hallitsee yrityksen keskeisten tehdaspalvelun ja huollon tietojärjestelmien käytön tulkitsee teknisiä piirustuksia ja dokumentteja huolehtii kunnossapitojärjestelmän tuottaman tiedon siirrosta alihankkijoille ja muille tarvittaville tahoille tuottaa tarvittavat raportit järjestelmistä liiketoiminnan tarpeisiin on perillä yksikkönsä turvallisuustoiminnasta ja siihen liittyvistä toimintamalleista. vastaa vastuualueensa koneiden ja laitteiden huollosta ja käytettävyydestä. hallitsee ennakoivan kunnossapidon merkityksen yrityksen toiminnan kannalta laatii kunnossapitosuunnitelmia tiloille ja laitteille ottaen huomioon elintarviketilan omavalvontasuunnitelman neuvottelee tuotannon kanssa kunnossapitokatkoksista osallistuu vastuualueensa huoltosopimuksien laatimiseen organisoi määräaikaishuoltoja, asennuksia ja ennakoivaa kunnossapitoa suunnittelee huoltotyöt ottaen huomioon, että toiminta etenee joustavasti ja tavoitteiden mukaisesti hankkii huoltotöihin tarvittavia resursseja tilaa tarvittaessa ostopalveluna huoltotöihin tarvittavaa erikoisosaamista hallitsee omaan vastuualueeseensa liittyvien prosessien häiriöiden systemaattisen ongelmanratkaisun seuraa säännöllisesti koneiden ja laitteiden kuntoa ja reagoi tarvittaessa kunnossapitotarpeeseen yrityksen käytännön mukaan tekee tarvittaessa mittauksia ja kalibrointeja hallitsee koneiden ja laitteiden turvallisuus-, lupa- ja valvontakäytännöt huolehtii työsuojelumääräyksien noudattamisesta ja työturvallisuuden ylläpitämisestä omalla vastuualueellaan opastaa henkilöstöä koneiden ja laitteiden käytössä. 1516 5 Tuotannon suunnittelu Ammattitaitovaatimukset osaa työskennellä tuotannonsuunnittelutehtävissä käyttää yrityksen tietojärjestelmiä omalla vastuualueellaan suunnitella tuotantoa omalla vastuualueellaan kehittää tuotannon suunnittelua. Ammattitaidon osoittaminen osoittaa ammattitaitonsa tekemällä ammattitaitovaatimusten mukaiset tuotannon suunnittelun työt aidoissa työtilanteissa elintarvikeyrityksessä. Siltä osin kuin vaadittavaa ammattitaitoa ei voida osoittaa käytännön työtehtävissä, ammattitaidon osoittamista voidaan täydentää työtilanteisiin liittyvien kirjallisten dokumenttien, suunnitelmien ja raporttien avulla. Hyväksytyn suorituksen kriteerit ammattitaitovaatimuksittain työskentelee tuotannonsuunnittelutehtävissä. hallitsee pitkän, keskipitkän ja lyhyen aikavälin tuotannon suunnittelun hallitsee oman vastuualueensa tuotteet ja tuotantolaitteet hallitsee tuotantoprosessit ja niiden vaatimat resurssit sekä ottaa ne huomioon suunnittelussa hallitsee oman vastuualueensa valmistusmenetelmät hallitsee tuotannon kapasiteetin kunkin tuotteen ja laitteen osalta ottaa huomioon tuotantoprosessien ja varastojen aiheuttamat rajoitukset osallistuu tuotannon suunnittelun asiantuntijana tuotantoa, laitehankintoja, tuotekehitystä ja markkinointia koskeviin palavereihin oman toimenkuvansa mukaan toimii yhteistyössä tuotannon, materiaali- ja raaka-aineen hankinnan, menekkisuunnittelun, markkinoinnin, tuotekehityksen, kunnossapidon ja lähettämön kanssa huolehtii tuotannon sujuvuudesta ja läpimenosta yhteistyössä tuotannon kanssa varmistaa tuotannolta, että henkilöresurssit vastaavat tuotantotavoitteita, ja muuttaa tarvittaessa valmistussuunnitelmaa vastaamaan käytössä olevia resursseja toimii tuotannonsuunnittelutehtävissä siten, että toimitusvarmuus on tavoitteiden mukainen. 1617 käyttää yrityksen tietojärjestelmiä omalla vastuualueellaan. hyödyntää käytössä olevia tietojärjestelmiä suunnitellessaan tuotantoa omalla vastuualueellaan laatii työtään helpottavia dokumentteja ja tiedostoja tuottaa raportteja tietojärjestelmiä hyödyntäen oman toimenkuvansa mukaisesti hyödyntää ja tulkitsee tietojärjestelmien tuottamia raportteja omassa työssään soveltaa ja arvioi kriittisesti tuotannonohjausjärjestelmien antamia tietoja. suunnittelee tuotantoa omalla vastuualueellaan. Valmistussuunnitelman laatiminen Valmistussuunnitelman toteuttaminen tarkistaa varastotilanteen suunnitellessaan tulevia valmistuksia hyödyntää historiatietoja ja omaa kokemustaan kausivaihteluiden, kampanjoiden ja sesonkien hallinnassa ottaa tuotantoa suunnitellessaan huomioon tuotantolinjan kapasiteetin sekä tarvittavat koneet ja laitteet varmistaa tuotannolta resurssien riittävyyden tuntee raaka-aine- ja tuoterepertuaarin ja ehdottaa korvaavia raaka-aineita yrityksen käytänteiden mukaan ottaa huomioon suunnittelussa valmistuserien minimi-, maksimi- ja eräkoot suunnittelee linjojen ajojärjestyksen tuotteiden mukaan laatii oman vastuualueensa toteuttamiskelpoisen valmistussuunnitelman suunnittelee tuotantoa siten, että varaston kierto toteutuu suunnitelman mukaisesti seuraa tuotannon toimivuutta ja reagoi poikkeustilanteisiin toimii yhteistyössä tuotannon, hankinnan, markkinoinnin sekä logistiikan kanssa seuraa valmistuksen aikana varastomäärien kehittymistä tulkitsee myyntiennusteita ja sopeuttaa tuotannon kapasiteettia ruuhkahuippujen tasaamiseksi. 1718 kehittää tuotannon suunnittelua. toimii työssään yrityksen laadunhallintajärjestelmän mukaisesti ottaa asianmukaisesti vastaan palautetta ja hyödyntää palautetta tuotannon suunnittelun kehittämisessä arvioi tuotannon suunnitteluprosessin toimivuutta omalla vastuualueellaan hakee aktiivisesti ratkaisuja tuotannon suunnitteluun liittyviin ongelmiin ja esittää kehitysehdotuksia hyödyntää tietojärjestelmistä saatua tietoa oman toiminnan laadun arvioinnissa osallistuu tuotannonsuunnitteluprosessin kehittämiseen oman toimenkuvansa mukaisesti ( esim. toimitusvarmuus, alihankinta tai muu osittainen tuotanto, hävikin minimoiminen ja resurssien optimointi) osallistuu tuotannonsuunnittelujärjestelmän kehittämiseen toimii yhteistyössä tuotannon, tuotekehityksen ja kunnossapidon kanssa tuotantoprosessien kehittämiseksi kehittää omaa toimintaansa ja työnsä laatua saamansa palautteen perusteella. 6 Tutkinnon osa yrittäjän ammattitutkinnosta Elintarviketekniikan erikoisammattitutkintoon voidaan sisällyttää yksi tutkinnon osa yrittäjän ammattitutkinnosta. Todistuksen tutkinnon osan suorittamisesta antaa yrittäjyysalan tutkintotoimikunta, ja elintarvikealan tutkintotoimikunta tunnustaa tämän tutkinnon osan osaksi elintarviketekniikan erikoisammattitutkintoa todistuksen perusteella. 7 Tutkinnon osa toisesta erikoisammattitutkinnosta yhteiskuntatieteiden, liiketalouden ja hallinnon tai tekniikan ja liikenteen alalta Elintarviketekniikan erikoisammattitutkintoon voidaan sisällyttää yksi tutkinnon osa yhteiskuntatieteiden, liiketalouden ja hallinnon tai tekniikan ja liikenteen alan erikoisammattitutkinnosta. Todistuksen tutkinnon osan suorittamisesta antaa ko. tutkinnosta vastaava tutkintotoimikunta, ja elintarvikealan tutkintotoimikunta tunnustaa tämän tutkinnon osan osaksi elintarviketekniikan erikoisammattitutkintoa todistuksen perusteella. 1819 III Tutkintoa koskevat muut määräykset Elintarvikehygieenistä osaamista koskevista yleisistä vaatimuksista säädetään Euroopan unionin yleisessä elintarvikehygienia-asetuksessa (852/2004/EU, liite I, osan A kohdan 4 alakohta e ja kohdan 5 alakohta d sekä liitteen II luvun 12 kohta 1), kansallisessa elintarvikelaissa (23/2006 muutoksineen) sekä Eviran määräyksessä hygieniaosaamisesta (1/2009). Elintarvikealan toimijan velvollisuus on varmistaa, että elintarvikkeita käsitteleviä työntekijöitä valvotaan, ohjataan ja koulutetaan elintarvikehygienian asioissa heidän työtehtäviensä edellyttämällä tavalla (yleinen elintarvikehygienia-asetus EY/852/2004 liite II luku XII kohta 1). Kaikilla elintarvikealan yrityksissä työskentelevillä henkilöillä tulee olla tehtäviensä suorittamisen kannalta riittävä elintarvikehygieeninen osaaminen. Elintarvikealan toimijan velvollisuus on kustannuksellaan huolehtia siitä, että ilmoitetussa tai hyväksytyssä elintarvikehuoneistossa työskentelevällä, pakkaamattomia helposti pilaantuvia elintarvikkeita käsittelevällä henkilöllä on elintarvikehygieenistä osaamista osoittava Eviran hyväksymän mallin mukainen todistus (osaamistodistus), jos hän on työskennellyt pakkaamattomien helposti pilaantuvien elintarvikkeiden käsittelyä edellyttävissä tehtävissä yhdessä tai useammassa elintarvikehuoneistossa yhteensä vähintään kolme kuukautta (EL 27 ). Kolme kuukautta lasketaan huomioiden taannehtivasti myös aiemmat työsuhteet. Osaamistodistus on oltava myös elintarvikealan toimijalla, joka omassa elintarvikehuoneistossaan käsittelee pakkaamattomia helposti pilaantuvia elintarvikkeita. Osaamistodistus vaaditaan myös opiskelijoilta tai harjoittelijoilta, jos he ovat käsitelleet helposti pilaantuvia pakkaamattomia elintarvikkeita kolmen kuukauden ajan tai pidempään. 1920 Liite Tutkinnon kuvaus (ei sisälly määräykseen) Elintarviketekniikan erikoisammattitutkinto Tutkinnon perusteiden voimaantulopäivä (1/011/2015) Tutkinnon muodostuminen Elintarviketekniikan erikoisammattitutkinnossa on yksi pakollinen ja kuusi valinnaista tutkinnon osaa. Koko tutkinnon suorittaminen edellyttää yhden pakollisen ja kahden valinnaisen tutkinnon osan suorittamista. Tutkinnon suorittaneen osaaminen Suoritettuaan elintarviketekniikan erikoisammattitutkinnon henkilöllä on laajaalaiset taidot työskennellä elintarvikealalla monipuolisissa tuotanto-, asiantuntija- tai esimiestehtävissä. Hän osaa toimia elintarvikealan vaihtelevissa ja haasteellisissa työtehtävissä yrityksen prosessien mukaisesti, menetelmät hyvin halliten. Hän kehittää ja ohjaa vastuualueensa prosessia siten kuin kunkin yrityksen toimintaohjeet sekä tavoitteet edellyttävät. Hän toimii työssään voimassaolevan lainsäädännön ja annettujen ohjeiden mukaisesti. Työtehtäviä, joissa tutkinnon suorittanut voi toimia Elintarviketekniikan erikoisammattitutkinnon suorittanut henkilö voi työskennellä elintarvikealalla tuotanto-, esimies- tai asiantuntijatehtävissä. Hän voi toimia myös alan itsenäisenä yrittäjänä. Tutkintotodistuksen antajan nimi ja asema Tutkintotodistuksen antaa Opetushallituksen asettama tutkintotoimikunta. Tutkinnosta päättävän kansallisen/alueellisen viranomaisen nimi ja asema Opetus- ja kulttuuriministeriö Opetushallitus, opetus- ja kulttuuriministeriön alainen keskusvirasto Tutkinnon taso (kansallinen tai kansainvälinen) ISCED 4 Arvosana-asteikko/hyväksymisvaatimukset Hyväksytty/hylätty Jatko-opintokelpoisuus Tutkinto tuottaa kelpoisuuden korkeakouluopintoihin. 2021 Säädösperusta Laki ammatillisesta aikuiskoulutuksesta 631/1998, asetus ammatillisesta aikuiskoulutuksesta 812/1998 Tutkintotodistuksen voi säädösten mukaan saada seuraavilla tavoilla Tutkinto suoritetaan osoittamalla tutkintotilaisuuksissa Opetushallituksen päättämissä tutkinnon perusteissa vaadittu ammattitaito. Tarvittaessa järjestetään tutkintoon valmistavaa koulutusta. Koulutuksen järjestäjä huolehtii näyttötutkintoon ja siihen valmistavaan koulutukseen hakeutumisen, tutkinnon suorittamisen ja tarvittavan ammattitaidon hankkimisen henkilökohtaistamisesta. Pohjakoulutusvaatimukset Näyttötutkinnon suorittaminen on ammattitaidon hankkimistavasta riippumatonta. Tutkintoon osallistujalle ei ole asetettu muodollisia koulutusvaatimuksia. 2122 Verkkojulkaisu ISBN ISSN-L X ISSN Opetushallitus on hyväksynyt nämä näyttötutkinnon perusteet ammatillisesta aikuiskoulutuksesta annetun lain nojalla. Näyttötutkinnot ovat erityisesti aikuisväestöä varten suunniteltu ja kehitetty tutkinnon suorittamistapa. Näyttötutkintojen suunnittelu ja toteuttaminen perustuvat opetusalan ja työelämän asiantuntijoiden tiiviiseen yhteistyöhön. Opetushallitus Samankaltaiset tiedostot
YRITYSJOHTAMISEN ERIKOISAMMATTITUTKINTO TUTKINNON PERUSTEET (LUONNOS) S I S Ä L T Ö I Yritysjohtamisen erikoisammattitutkinnon osat ja muodostuminen ---------------------------------------- 3 II Yritysjohtamisen Lisätiedot LÄHIESIMIESTYÖN AMMATTITUTKINTO 2015
Näyttötutkinnon perusteet LÄHIESIMIESTYÖN AMMATTITUTKINTO 2015 Määräys 38/011/2015 Määräykset ja ohjeet 2015:34 Opetushallitus Määräykset ja ohjeet 2015:34 ISBN 978-952-13-6122-7 (pdf) ISSN-L 1798-887X Lisätiedot KULTAAJAMESTARIN ERIKOISAMMATTITUTKINTO 2015
Näyttötutkinnon perusteet KULTAAJAMESTARIN ERIKOISAMMATTITUTKINTO 2015 Määräys 36/011/2015 Määräykset ja ohjeet 2015:32 Opetushallitus Määräykset ja ohjeet 2015:32 ISBN 978-952-13-6120-3 (pdf) ISSN-L 1798-887X Lisätiedot LEIPURIN AMMATTITUTKINTO, LEIPURIKISÄLLI TUTKINNON PERUSTEET
LEIPURIN AMMATTITUTKINTO, LEIPURIKISÄLLI TUTKINNON PERUSTEET 1 S I S Ä L T Ö I Leipurin ammattitutkinnon osat ja muodostuminen ---------------------------------------------------- 3 II Leipurin ammattitutkinnon Lisätiedot TIETO- JA VIESTINTÄTEKNIIKAN ERIKOISAMMATTITUTKINTO 2015
Näyttötutkinnon perusteet TIETO- JA VIESTINTÄTEKNIIKAN ERIKOISAMMATTITUTKINTO 2015 Määräys 45/011/2015 Määräykset ja ohjeet 2015:39 Opetushallitus Määräykset ja ohjeet 2015:39 ISBN 978-952-13-6138-8 (pdf) Lisätiedot DIEETTIKOKIN ERIKOISAMMATTITUTKINTO TUTKINNON PERUSTEET
DIEETTIKOKIN ERIKOISAMMATTITUTKINTO TUTKINNON PERUSTEET 1 S I S Ä L T Ö I Dieettikokin erikoisammattitutkinnon osat ja muodostuminen 2 II Dieettikokin erikoisammattitutkinnon ammattitaitovaatimukset ja Lisätiedot LÄHIESIMIESTYÖN AMMATTITUTKINTO TUTKINNON PERUSTEET LUONNOS
LÄHIESIMIESTYÖN AMMATTITUTKINTO TUTKINNON PERUSTEET LUONNOS 2 S I S Ä L T Ö I Lähiesimiestyön ammattitutkinnon osat ja muodostuminen ------------------------------------------- 3 II Lähiesimiestyön ammattitutkinnon Lisätiedot Liiketalouden perustutkinto, merkonomi 2015. HUIPPUOSAAJANA TOIMIMINEN HUTO 15 osp
Liiketalouden perustutkinto, merkonomi 2015 HUIPPUOSAAJANA TOIMIMINEN HUTO 15 osp Määräyksen diaarinumero 59/011/2014 Huippuosaajana toimiminen, 15 osp (vain ammatillisessa peruskoulutuksessa) Ammattitaitovaatimukset Lisätiedot LEIPURIMESTARIN ERIKOISAMMATTITUTKINTO TUTKINNON PERUSTEET
LEIPURIMESTARIN ERIKOISAMMATTITUTKINTO TUTKINNON PERUSTEET 1 S I S Ä L T Ö I Leipurimestarin erikoisammattitutkinnon osat ja muodostuminen ---------------------------------- 3 II Leipurimestarin erikoisammattitutkinnon Lisätiedot Näyttötutkinnot. Osoita osaamisesi joustavasti ja yksilöllisesti näyttötutkinnossa
Näyttötutkinnot Osoita osaamisesi joustavasti ja yksilöllisesti näyttötutkinnossa Tietoa näyttötutkinnoista tutkintoja järjestävistä oppilaitoksista työvoimatoimistoista oppisopimustoimistoista kirjastoista Lisätiedot SUURTALOUSKOKIN AMMATTITUTKINTO 2015
Näyttötutkinnon perusteet SUURTALOUSKOKIN AMMATTITUTKINTO 2015 Määräys 16/011/2015 Määräykset ja ohjeet 2015:9 Opetushallitus Määräykset ja ohjeet 2015:9 ISBN 978-952-13-6060-2 (pdf) ISSN-L 1798-887X ISSN Lisätiedot RUOKAMESTARIN ERIKOISAMMATTITUTKINTO 2014
Näyttötutkinnon perusteet RUOKAMESTARIN ERIKOISAMMATTITUTKINTO 2014 Määräys 24/011/2014 Määräykset ja ohjeet 2014:24 Opetushallitus ja tekijät Määräykset ja ohjeet 2014:24 ISBN 978-952-13-5856-2 (nid.) Lisätiedot RUOKAMESTARIN ERIKOISAMMATTITUTKINTO TUTKINNON PERUSTEET LUONNOS
RUOKAMESTARIN ERIKOISAMMATTITUTKINTO TUTKINNON PERUSTEET LUONNOS 2 SISÄLTÖ I Ruokamestarin erikoisammattitutkinnon muodostuminen --------------------------------------------- 3 II Ruokamestarin erikoisammattitutkinnon Lisätiedot Liiketalouden perustutkinto, merkonomi 2015. YRITYKSESSÄ TOIMIMINEN YRTO 15 osp
Liiketalouden perustutkinto, merkonomi 2015 YRITYKSESSÄ TOIMIMINEN YRTO 15 osp Määräyksen diaarinumero 59/011/2014 Yrityksessä toimiminen, 15 osp (vain ammatillisessa peruskoulutuksessa) Ammattitaitovaatimukset Lisätiedot LASINPUHALTAJAKISÄLLIN AMMATTITUTKINTO 2014
Näyttötutkinnon perusteet LASINPUHALTAJAKISÄLLIN AMMATTITUTKINTO 2014 Määräys 31/011/2014 Määräykset ja ohjeet 2014:26 Opetushallitus ja tekijät Määräykset ja ohjeet 2014:26 ISBN 978-952-13-5872-2 (nid.) Lisätiedot Yrittäjän ammattitutkinto. 3.8 Sähköinen liiketoiminta
Yrittäjän ammattitutkinto 3.8 Sähköinen liiketoiminta Dnro 53/011/2012 1 A. Sähköinen liiketoiminta... 3 1.0 Yleisesittely... 3 1.1 Aineiston käyttö... 3 1.2 Tutkintosuorituksen arviointi... 3 2.0 Tutkinnon Lisätiedot ARVIOIJAKOULUTUS. Sosiaali- ja terveysalan perustutkinto, lähihoitaja
ARVIOIJAKOULUTUS Sosiaali- ja terveysalan perustutkinto, lähihoitaja SISÄLTÖ 1. YLEISTÄ NÄYTTÖTUTKINNOISTA 2. TUTKINTORAKENNE 3. AMMATTITAIDON OSOITTAMINEN 1. Tutkintotilaisuuden suorittamissuunnitelma Lisätiedot KAUPAN ESIMIEHEN ERIKOISAMMATTITUTKINTO 2013
Näyttötutkinnon perusteet KAUPAN ESIMIEHEN ERIKOISAMMATTITUTKINTO 2013 Määräys 40/011/2013 Määräykset ja ohjeet 2013:44 Opetushallitus ja tekijät Määräykset ja ohjeet 2013:44 ISBN 978-952-13-5708-4 (nid.) Lisätiedot SUURTALOUSKOKIN AMMATTITUTKINTO TUTKINNON PERUSTEET. Tutkinnon perusteiden voimaantulopäivä x.xx.2015 (xx/011/2015)
SUURTALOUSKOKIN AMMATTITUTKINTO TUTKINNON PERUSTEET Tutkinnon perusteiden voimaantulopäivä x.xx.2015 (xx/011/2015) S I S Ä L T Ö I Suurtalouskokin ammattitutkinnon osat ja muodostuminen -------------------------------------------- Lisätiedot Ammattiosaamisen näytöt / tutkintotilaisuudet ammattillisessa koulutuksessa osa 2. Terhi Puntila, Tampereen seudun ammattiopisto, Tredu
Ammattiosaamisen näytöt / tutkintotilaisuudet ammattillisessa koulutuksessa osa 2. Terhi Puntila, Tampereen seudun ammattiopisto, Tredu Ammatilliset tutkinnot Yhteensä yli 350 kpl erilaisia tutkintoja Lisätiedot AUTO- JA KULJETUSALAN TYÖNJOHDON AMMATTITUTKINTO 2015
Näyttötutkinnon perusteet AUTO- JA KULJETUSALAN TYÖNJOHDON AMMATTITUTKINTO 2015 Määräys 30/011/2015 Määräykset ja ohjeet 2015:36 Opetushallitus Määräykset ja ohjeet 2015:36 ISBN 978-952-13-6124-1 (pdf) Lisätiedot Liikunnanohjaus. Ammattitaidon osoittamistavat. Utbildning Ab
1/6 Liikunnanohjaus Ammattitaidon osoittamistavat Opiskelija tai tutkinnon suorittaja osoittaa ammattitaitonsa toimimalla liikunnan ohjaustehtävissä. Hän hankkii tarvittavan tiedon, osallistuu tapahtuman Lisätiedot Mikä on näyttötutkinto? Tässä oppaassa on kerrottu lyhyesti ja selkeästi, mitä näyttötutkinto tarkoittaa.
Mikä on näyttötutkinto? Tässä oppaassa on kerrottu lyhyesti ja selkeästi, mitä näyttötutkinto tarkoittaa. Aikuisten maahanmuuttajien ammatillisten näyttötutkintojen kehittäminen hyvinvointialalla -hanke Lisätiedot Kestävän kehityksen kriteerit, ammatilliset oppilaitokset
Kestävän kehityksen kriteerit, ammatilliset oppilaitokset Osa 1: Kestävän kehityksen asioiden johtaminen Arvot ja strategiat KRITEERI 1 Kestävä kehitys sisältyy oppilaitoksen arvoihin, ja niiden sisältöä Lisätiedot AUDIOVISUAALISEN VIESTINNÄN AMMATTITUTKINTO. Valmistavan koulutuksen koulutussuunnitelma, peligrafiikan osaamisala
AUDIOVISUAALISEN VIESTINNÄN AMMATTITUTKINTO Valmistavan koulutuksen koulutussuunnitelma, peligrafiikan osaamisala Voimassa 1.8.2015 alkaen 2 Sisällys 1 AUDIOVISUAALISEN VIESTINNÄN AMMATTITUTKINTO, PELIGRAFIIKAN Lisätiedot 5 Opetussuunnitelma OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN
Hyväksymismerkinnät 1 (5) Ammaattiosaamisen näyttö Näytön kuvaus Näyttö suoritetaan mahdollisuuksien mukaan työpaikalla. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon Lisätiedot Liiketalouden perustutkinto, merkonomi 2015. MARKKINOINTIVIESTINNÄN TOIMENPITEIDEN SUUNNITTELU JA TOTEUTUS MAVI 15 osp
Liiketalouden perustutkinto, merkonomi 2015 MARKKINOINTIVIESTINNÄN TOIMENPITEIDEN SUUNNITTELU JA TOTEUTUS MAVI 15 osp Määräyksen diaarinumero 59/011/2014 Markkinointiviestinnän toimenpiteiden suunnittelu Lisätiedot Ammatilliseen. koulutukseen. liittyvää sanastoa
Ammatilliseen koulutukseen liittyvää sanastoa Ammatillinen aikuiskoulutus Ammatillisella aikuiskoulutuksella tarkoitetaan ammattitaidon hankkimistavasta riippumattomia, näyttötutkintoina suoritettavia Lisätiedot RAVINTOLAKOKIN AMMATTITUTKINTO 2015
Näyttötutkinnon perusteet RAVINTOLAKOKIN AMMATTITUTKINTO 2015 Määräys 13/011/2015 Määräykset ja ohjeet 2015:6 Opetushallitus Määräykset ja ohjeet 2015:6 ISBN 978-952-13-6057-2 (pdf) ISSN-L 1798-887X ISSN Lisätiedot Näyttötutkinnon perusteet
Näyttötutkinnon perusteet YRITTÄJÄN ERIKOISAMMATTITUTKINTO 2007 MÄÄRÄYS 23/011/2007 OPETUSHALLITUS ISBN 978 952 13 3416 0 (nid.) ISBN 978 952 13 3417 7 (pdf) 1 Dno 23/011/2007 MÄÄRÄYS Velvoittavana noudatettava Lisätiedot Liiketalouden perustutkinto, merkonomi 2015. ASIAKASPALVELU ASPA 30 osp
1 4.1.1 Kasvun tukeminen ja ohjaus Ammattitaitovaatimukset Opiskelija tai tutkinnon suorittaja osaa kunnioittaa asiakkaan arvoja ja kulttuuritaustaa tunnistaa eri-ikäisten ja taustaltaan erilaisten asiakkaiden Lisätiedot SEURAKUNTAOPISTO LAPSI- JA PERHETYÖN PERUSTUTKINTO 1
SEURAKUNTAOPISTO LAPSI- JA PERHETYÖN PERUSTUTKINTO 1 Tutkinnon osa: Palvelujen tuottaminen AMMATTITAIDON OSOITTAMINEN/ARVIOINTI Tutkintotilaisuuden työpaikat ja ajankohdat suunnitellaan ja henkilökohtaistetaan Lisätiedot Liiketalouden perustutkinto, merkonomi 2015. VISUAALINEN MYYNTITYÖ VISU 30 osp
Osaamisen tunnistaminen ja tunnustaminen näyttötutkinnoissa Markku Kokkonen Opetushallitus 1 Osaamisen ja sivistyksen asialla Osaamisen ja sivistyksen parhaaksi Henkilökohtaistaminen Laki ammatillisesta Lisätiedot Yrittäjän ammattitutkinto (YAT) ja Yritysjohtamisen erikoisammattitutkinto (YJEAT) Ulla Luukas Tiimiakatemia
Yrittäjän ammattitutkinto (YAT) ja Yritysjohtamisen erikoisammattitutkinto Ulla Luukas Tiimiakatemia Tulisielut Yrittäjän ammattitutkinto Tulisoihtu Yritysjohtamisen erikoisammattitutkinto Ammattitutkinnoista Lisätiedot 1(7) TYÖSSÄOPPIMINEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ. Tutkinnon osa: Verkkopalvelujen tuottaminen ja ylläpito 15 osp Tavoitteet:
1(7) TYÖSSÄOPPIMINEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Tutkinnon osa: Verkkopalvelujen tuottaminen ja ylläpito 15 osp Tavoitteet: Opiskelija tuottaa verkkopalvelujen sisältöä verkkopalvelusovellukseen. Hän osallistuu Lisätiedot Axxell Utbildning Ab. Opiskelu aikuisena
Pysyväisohjeet tutkintojen järjestäjille Hyväksytty suntion tutkintotoimikunnan kokouksessa 19.3.2012 SISÄLLYS 1. Yleistä... 2 2. Näyttötutkinnon järjestämisedellytykset... 2 3. Tiedotus, neuvonta ja ohjaus... Lisätiedot AMMATILLISEN PERUSTUTKINNON PERUSTEET Audiovisuaalisen viestinnän perustutkinto. MÄÄRÄYKSEN MUUTOS Lausuntopyyntö 15/421/2012 LIITE 1 (4) - - -
1 (4) - - - 4.2.17 Tallennetuotanto Ammattitaitovaatimukset osaa tallentaa tekstiä, kuvaa, ääntä, liikkuvaa kuvaa ja kolmiulotteisia malleja laatukriteerien mukaisesti käsitellä kaikkia aineistolajeja Lisätiedot AMMATILLISTEN TUTKINNON OSIEN OSAAMISEN ARVIOINNIN SUUNNITELMA 3.12.2013
AMMATILLISTEN TUTKINNON OSIEN OSAAMISEN ARVIOINNIN SUUNNITELMA 3.12.2013 PAIKALLISESTI TARJOTTAVA TUTKINNON OSA: NAVETAN TUOTANTOTEKNOLOGIAN KÄYTTÄMINEN JA HUOLTAMINEN, 10 ov Ammattiosaamisen näyttö Muu Lisätiedot TIE NÄYTTÖTUTKINTOON
MITEN AMMATIN OSAAMISTA VOIDAAN ARVIOIDA, Tero Hotanen, Turun Aikuiskoulutuskeskus 1. Hakeutumisvaihe verkossa 2. Valmistavan koulutuksen arviointi ja ohjaaminen tutkintotilaisuuteen 3. Tutkintotilaisuuden Lisätiedot työssäoppimispaikan työtehtävissä toimiminen ammattiosaamisen näytön suorittaminen näyttösuunnitelman mukaan Ammattitaidon osoittamistavat
1(5) TYÖSSÄOPPIMINEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Tutkinnon osa: Tilinpäätöskirjaukset ja yrityksen verotus 15 osp Tavoitteet: Opiskelija kirjaa tilikaudelle kuuluvat tulot ja menot sekä tuottaa viralliset Lisätiedot SOSIAALI- JA TERVEYSALAN PERUSTUTKINTO, LÄHIHOITAJA AMMATTITAIDON ARVIOINTI TUTKINNON OSA: TUTKINNON OSAN SUORITTAJA: RYHMÄTUNNUS / RYHMÄN OHJAAJA:
LIIKETALOUDEN PERUSTUTKINTO, MERKONOMI 2013 Markkinointiviestinnän toimenpiteiden suunnittelu ja toteutus tutkinnon osa (MAVI) MÄÄRÄYS 20/011/2013 AMMATILLISEN PERUSTUTKINNON PERUSTEET Markkinointiviestinnän Lisätiedot TutkintoInfo 19.10.2015
TutkintoInfo 19.10.2015 Näyttötutkintojärjestelmä Luotiin 1994 säädetyllä ammattitutkintolailla & täydentävällä asetuksella Nykyinen asetus ammatillisesta aikuiskoulutuksesta 1.8.2015 Tutkintorakenteet Lisätiedot Tarkastele työtehtävistä suoriutumista seuraavista näkökulmasta.
LIIKETALOUDEN PERUSTUTKINTO, Merkonomi Tutkinnon osa Asiakaspalvelu Tarkastele työtehtävistä suoriutumista seuraavista näkökulmasta. Arvioi tutkinnon suorittajan ammattitaitoa / osaamista liiketalouden Lisätiedot LASINPUHALTAJAMESTARIN ERIKOISAMMATTITUTKINTO 2014
Näyttötutkinnon perusteet LASINPUHALTAJAMESTARIN ERIKOISAMMATTITUTKINTO 2014 Määräys 32/011/2014 Määräykset ja ohjeet 2014:27 Opetushallitus ja tekijät Määräykset ja ohjeet 2014:27 ISBN 978-952-13-5874-6 Lisätiedot LIIKETALOUDEN PERUSTUTKINTO, MERKONOMI 2013
LIIKETALOUDEN PERUSTUTKINTO, MERKONOMI 2013 Asiakkuuksien hoito tutkinnon osa (ASHO) MÄÄRÄYS 20/011/2013 AMMATILLISEN PERUSTUTKINNON PERUSTEET mercuria.fi Asiakkuuksien hoito Ammattitaitovaatimukset Opiskelija Lisätiedot 1(7) TYÖSSÄOPPIMINEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ. Tutkinnon osa: Talouspalvelut 30 osp Tavoitteet:
1(7) TYÖSSÄOPPIMINEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Tutkinnon osa: Talouspalvelut 30 osp Tavoitteet: Opiskelija kirjaa kirjanpidossa tavanomaiset tilitapahtumat. Hän laskee tavanomaisen maksettavan palkan Lisätiedot 1(11) TYÖSSÄOPPIMINEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ. Tutkinnon osa: Asiakkuuksien hoito 30 osp Tavoitteet:
1(11) TYÖSSÄOPPIMINEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Tutkinnon osa: Asiakkuuksien hoito 30 osp Tavoitteet: Opiskelija hoitaa vastuulleen annetut asiakkuudet. Hän myy tuotteita tai palveluja tai tuottaa organisaationsa Lisätiedot Opiskelija tekee työasemaympäristöön ja sen hankintaan liittyviä toimistotehtäviä ja laskutoimituksia sekä hyödyntää kielitaitoaan.
1(7) TYÖSSÄOPPIMINEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Tutkinnon osa : Järjestelmän hankinta ja käyttöönotto 20 osp Tavoitteet: Opiskelija toimii työasemaympäristössä asentaen sekä laitteistoja että ohjelmistoja, Lisätiedot LIIKETALOUDEN PERUSTUTKINTO, Merkonomi
Tutkinnon suorittajan osaamisen tunnistaminen ja tunnustaminen Arviointiriihi AEL 25.3.2014 Markku Kokkonen Opetushallitus 1 Osaamisen ja sivistyksen asialla Osaamisen ja sivistyksen parhaaksi Säädökset Lisätiedot Liikuntatapahtuman järjestäminen
1/7 järjestäminen Ammattitaidon osoittamistavat Opiskelija tai tutkinnon suorittaja osoittaa ammattitaitonsa toimimalla liikunta- tai kilpailutapahtuman suunnittelu-, järjestely- ja ohjaustehtävissä. Hän Lisätiedot Tutkinnon osan nimi ja laajuus: Ekologiset hiuspalvelut 15 osp, paikallisiin ammattitaitovaatimuksiin perustuva tutkinnon osa
Tutkinto: Hiusalan perustutkinto Tutkinnon osan nimi ja laajuus: Ekologiset hiuspalvelut 15 osp, paikallisiin ammattitaitovaatimuksiin perustuva tutkinnon osa KESKEISET ASIAT 1. Kuvaus osaamisen tunnustamisen Lisätiedot AUTOALAN TYÖNJOHTOKOULUTUKSEN PERUSTEET KOKEILUA VARTEN
TYÖNJOHTOKOULUTUSKOKEILU LIITE 1 1 AUTOALAN TYÖNJOHTOKOULUTUKSEN PERUSTEET KOKEILUA VARTEN 1. Koulutuksen kokonaistavoitteet n työnjohtokoulutuskokeilun tavoitteena on kouluttaa henkilöitä, jotka osaavat Lisätiedot LIIKETALOUDEN PERUSTUTKINTO, MERKONOMI 2013
Liiketalouden perustutkinto, merkonomi 2015 TILINPÄÄTÖSKIRJAUKSET JA YRITYKSEN VEROTUS TIVE 15 osp Määräyksen diaarinumero 59/011/2014 Tilinpäätöskirjaukset ja yrityksen verotus, 15 osp Ammattitaitovaatimukset Lisätiedot Liiketalouden perustutkinto, merkonomi 2015. SÄHKÖINEN KAUPANKÄYNTI SÄKÄ 15 osp
Liiketalouden perustutkinto, merkonomi 2015 SÄHKÖINEN KAUPANKÄYNTI SÄKÄ 15 osp Määräyksen diaarinumero 59/011/2014 Sähköinen kaupankäynti, 15 osp Ammattitaitovaatimukset o osallistuu verkkokaupan ylläpitämiseen Lisätiedot Näyttötutkinnon arvioijan opas
Näyttötutkinnon arvioijan opas TAI aikuiskoulutus näyttötutkinnon arvioijan opas 2 Sisältö Mitä ovat näyttötutkinnot? 3 Henkilökohtaistaminen 4 Näyttötutkinnon suorittaminen ja osaamisen arviointi 5 Tutkintotodistus Lisätiedot SOSIAALI- JA TERVEYSALAN PERUSTUTKINTO, LÄHIHOITAJA 79/ 011/ 2014 AMMATTITAIDON ARVIOINTI TUTKINNON OSAN SUORITTAJA: RYHMÄTUNNUS / RYHMÄN OHJAAJA:
LIIKETALOUDEN PERUSTUTKINTO, MERKONOMI 2013 Visuaalinen myyntityö tutkinnon osa (VISU) MÄÄRÄYS 20/011/2013 AMMATILLISEN PERUSTUTKINNON PERUSTEET mercuria.fi Visuaalinen myyntityö Ammattitaitovaatimukset Lisätiedot Näyttötutkinnon suorittajan opas sosiaali- ja terveysalan perustutkinto
Näyttötutkinnon suorittajan opas sosiaali- ja terveysalan perustutkinto TAI aikuiskoulutus näyttötutkinnon suorittajan opas 2 Sisältö Mitä ovat näyttötutkinnot 3 Henkilökohtaistaminen 4 Näyttötutkinnon Lisätiedot Liiketalouden perustutkinto, merkonomi 2015. TALOUSPALVELUT TAPA 30 osp
Liiketalouden perustutkinto, merkonomi 2015 TALOUSPALVELUT TAPA 30 osp Määräyksen diaarinumero 59/011/2014 Talouspalvelut, 30 osp Ammattitaitovaatimukset Opiskelija tai tutkinnon hoitaa yhtä seuraavista Lisätiedot TUTKINTOSUUNNITELMA Sivu 1 (7) SOSIAALI- JA TERVEYSALAN PERUSTUTKINTO, LÄHIHOITAJA
TUTKINTOSUUNNITELMA Sivu 1 (7) SOSIAALI- JA TERVEYSALAN PERUSTUTKINTO, LÄHIHOITAJA Tutkinnon osa SUUN TERVEYDEN EDISTÄMINEN JA SUUN TERVEYDENHOIDON ERIKOISALOILLA TOIMIMINEN Tutkinnon osan suorittaja Nimi Lisätiedot ELINTARVIKETEKNIIKAN ERIKOISAMMATTITUTKINTO TUTKINNON PERUSTEET
ELINTARVIKETEKNIIKAN ERIKOISAMMATTITUTKINTO TUTKINNON PERUSTEET 1 SISÄLTÖ I Elintarviketekniikan erikoisammattitutkinnon osat ja muodostuminen -------------------------------- 3 II Elintarviketekniikan Lisätiedot YRITYSNEUVOJAN ERIKOISAMMATTITUTKINTO 2010
Näyttötutkinnon perusteet YRITYSNEUVOJAN ERIKOISAMMATTITUTKINTO 2010 MÄÄRÄYS 46/011/2010 Määräykset ja ohjeet 2010:11 Määräykset ja ohjeet 2010:11 Näyttötutkinnon perusteet YRITYSNEUVOJAN ERIKOISAMMATTITUTKINTO Lisätiedot KONDIITTORIN AMMATTITUTKINTO, KONDIITTORIKISÄLLI TUTKINNON PERUSTEET
KONDIITTORIN AMMATTITUTKINTO, KONDIITTORIKISÄLLI TUTKINNON PERUSTEET 1 S I S Ä L T Ö I Kondiittorin ammattitutkinnon osat ja muodostuminen ----------------------------------------------- 3 II Kondiittorin Lisätiedot Näkökulmia henkilökohtaistamiseen onnistumisen edellytyksiä ja hyviä käytäntöjä. Markku Kokkonen Ammatillinen aikuiskoulutus Syksy 2014
Näkökulmia henkilökohtaistamiseen onnistumisen edellytyksiä ja hyviä käytäntöjä Markku Kokkonen Ammatillinen aikuiskoulutus Syksy 2014 Oppaan lähtökohdat (1) Mitä henkilökohtaistamismääräyksen jälkeen? Lisätiedot LIIKETALOUDEN PERUSTUTKINTO, MERKONOMI 2013
LIIKETALOUDEN PERUSTUTKINTO, MERKONOMI 2013 Talouspalvelut tutkinnon osa (TAPA) MÄÄRÄYS 20/011/2013 AMMATILLISEN PERUSTUTKINNON PERUSTEET mercuria.fi Talouspalvelut Ammattitaitovaatimukset Opiskelija tai Lisätiedot LASINPUHALTAJAMESTARIN ERIKOISAMMATTITUTKINTO TUTKINNON PERUSTEET LUONNOS 26.5.2014
LASINPUHALTAJAMESTARIN ERIKOISAMMATTITUTKINTO TUTKINNON PERUSTEET LUONNOS 26.5.2014 Opetushallitus 2014 2 S I S Ä L T Ö I Lasinpuhaltajamestarin erikoisammattitutkinnon osat ja muodostuminen -------------------------------------------------- Lisätiedot Elintarvikealan perustutkinto www.kpedu.fi 1.8.2009
ELINTARVIKKEIDEN PAKKAAMINEN 10 OV pakkaa elintarvikkeita ja käsittelee pakkausmateriaaleja ottaen huomioon pakkaamiseen liittyvät ympäristönäkökohdat ja elintarvikepakkausten tehtävät seuraa pakattavan Lisätiedot KAUPAN ALAN TYÖNJOHTOKOULUTUKSEN PERUSTEET KOKEILUA VARTEN
TYÖNJOHTOKOULUTUSKOKEILU LIITE 4 1 (11) KAUPAN ALAN TYÖNJOHTOKOULUTUKSEN PERUSTEET KOKEILUA VARTEN I Koulutuksen rakenne Koulutuskokeilun jatkoajalla 2012 2013 lähiesimieskoulutus toteutetaan siten, että Lisätiedot 3. Koulutuksen osien ammattitaitovaatimukset ja arviointikriteerit kolmiportaisen arvioinnin tyydyttävällä tasolla
KOKEILUOHJELMA 1 (7) Kuljetusalan työnjohtokoulutus 9.3.2009 LIITE 2 KULJETUSALAN TYÖNJOHTOKOULUTUKSEN PERUSTEET KOKEILUA VARTEN 1. Koulutuksen kokonaistavoitteet Kuljetusalan työnjohtokoulutuskokeilun Lisätiedot Kemianteollisuuden ammatilliset näyttötutkinnot
ammatilliset näyttötutkinnot Suorita näyttötutkinto ammatilliset näyttötutkinnot ovat kemianteollisuudessa tuotantotehtävissä työskentelevien tutkintoja Tutkinnot suoritetaan työnäytöin, ja niihin vaadittavat Lisätiedot AJANKOHTAISTA 14.11.2014. Seppo Hyppönen Ammatillinen aikuiskoulutus -yksikön päällikkö, opetusneuvos
AJANKOHTAISTA 14.11.2014 Seppo Hyppönen Ammatillinen aikuiskoulutus -yksikön päällikkö, opetusneuvos tilastoja Näyttötutkinnon suorittaneet 1995-2013 Ammatillinen perustutkinto Ammattitutkinto Erikoisammattitutkinto Lisätiedot KULJETUSALAN TYÖNJOHTOKOULUTUKSEN PERUSTEET KOKEILUA VARTEN
TYÖNJOHTOKOULUTUSKOKEILU LIITE 2 1 KULJETUSALAN TYÖNJOHTOKOULUTUKSEN PERUSTEET KOKEILUA VARTEN 1. Koulutuksen kokonaistavoitteet n työnjohtokoulutuskokeilun tavoitteena on kouluttaa henkilöitä, jotka osaavat Lisätiedot Välinehuoltoalan perustutkinnon koulutuskokeilujen yhteistyöpäivä 29.9.2014
Välinehuoltoalan perustutkinnon koulutuskokeilujen yhteistyöpäivä 29.9.2014 Välinehuoltoalan perustutkinto järjestämissopimus ja järjestämissuunnitelma Tuula Karhumäki Välinehuollon tutkintotoimikunnan Lisätiedot JOHTAMISEN ERIKOISAMMATTITUTKINTO 2011
Näyttötutkinnon perusteet JOHTAMISEN ERIKOISAMMATTITUTKINTO 2011 Määräys 15/011/2011 Määräykset ja ohjeet 2011:29 Määräykset ja ohjeet 2011:29 Näyttötutkinnon perusteet JOHTAMISEN ERIKOISAMMATTITUTKINTO Lisätiedot Tullialan ammattitutkinnon infotilaisuus 9.3.2012 Tullin asiakkaille. Munkkiniemen koulutustalo/ Tullin koulutus Hollantilaisentie 11, Helsinki
Tullialan ammattitutkinnon infotilaisuus 9.3.2012 Tullin asiakkaille Munkkiniemen koulutustalo/ Tullin koulutus Hollantilaisentie 11, Helsinki Tullialan ammattitutkinnon kohderyhmä (lähde: OPH/ Näyttötutkinnon Lisätiedot Liiketalouden perustutkinto, merkonomi 2015 MYYNNIN TUKIPALVELUT
Liiketalouden perustutkinto, merkonomi 2015 MYYNNIN TUKIPALVELUT Määräyksen diaarinumero 59/011/2014 Myynnin tukipalvelut Ammattitaitovaatimukset Opiskelija tai tutkinnon suorittaja o palvelee sisäisiä Lisätiedot OPAS TYÖSSÄOPPIMISEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTÖN TOTEUTTAMISEEN
1(8) TYÖSSÄOPPIMINEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Tutkinnon osa: Palkanlaskenta 30 osp Tavoitteet: Opiskelija laskee palkanmaksukaudelta maksettavan palkan. Hän laskee maksettavan palkan erityistilanteissa Lisätiedot Ammatillisen koulutuksen tutkintojärjestelmän kehittäminen TUTKE 2
Ammatillisen koulutuksen tutkintojärjestelmän kehittäminen TUTKE 2 TUTKE2-hanke Opetus- ja kulttuuriministeriö asetti 16.2.2012 ohjausryhmän työryhmän Ohjausryhmän tehtävänä on ohjata, linjata, tukea ja Lisätiedot Sosiaali- ja terveysalan perustutkinnon. Muutokset näyttötutkinnon järjestämisessä ym.
Sosiaali- ja terveysalan perustutkinnon uudistuminen i Muutokset näyttötutkinnon järjestämisessä ym. Sosiaali- ja terveysalan perustutkinnon uudistuminen 30.11.2009 Helsinki Aira Rajamäki LUKU 3 PERUSTUTKINNON Lisätiedot Yhteistyö tutkinnon järjestäjän ja vankilan välillä. Näyttötutkintojen arviointi
Yhteistyö tutkinnon järjestäjän ja vankilan välillä Näyttötutkintojen arviointi Sirpa Rintala Tekemällä oppii -projekti TEKEMÄLLÄ OPPII 1.8.2010-31.12.2013 Vankeudesta vapauteen ja opiskelusta työpaikalle Lisätiedot 1 AUDIOVISUAALISEN VIESTINNÄN PERUSTUTKINNON, MEDIA-ASSISTENTTI, TAVOITTEET JA TUTKINNON MUODOSTUMINEN
AMMATILLISEN PERUSTUTKINNON MÄÄRÄYKSEN MUUTOS LIITE 1 1(5) 1 AUDIOVISUAALISEN VIESTINNÄN PERUSTUTKINNON, MEDIA-ASSISTENTTI, TAVOITTEET JA TUTKINNON MUODOSTUMINEN 1.2 AUDIOVISUAALISEN VIESTINNÄN PERUSTUTKINNON Lisätiedot MAJOITUS- JA RAVITSEMISALAN ESIMIEHEN ERIKOISAMMATTITUTKINTO 2015
Näyttötutkinnon perusteet MAJOITUS- JA RAVITSEMISALAN ESIMIEHEN ERIKOISAMMATTITUTKINTO 2015 Määräys 12/011/2015 Määräykset ja ohjeet 2015:5 Opetushallitus Määräykset ja ohjeet 2015:5 ISBN 978-952-13-6056-5 Lisätiedot NÄYTTÖTUTKINTOJEN JÄRJESTÄMISSOPIMUKSET JA -SOPIMUSTEN TEKEMINEN
LIIKETALOUDEN PERUSTUTKINTO, MERKONOMI 2013 Sähköinen kaupankäynti tutkinnon osa (SÄKA) MÄÄRÄYS 20/011/2013 AMMATILLISEN PERUSTUTKINNON PERUSTEET mercuria.fi Sähköinen kaupankäynti Ammattitaitovaatimukset Lisätiedot Työnjohtokoulutus/kiinteistöpalveluala
Työnjohtokoulutus/kiinteistöpalveluala Hyväksytty 2.10.2013 Rehtori Sai Niemelä-Pentti Sisällys Työnjohtokoulutus/kiinteistöpalveluala... 3 Asiakkuuksien hallinta, 25 ov... 3 Lähiesimiehenä toimiminen, Lisätiedot Näyttötutkinnon perusteet
Näyttötutkinnon perusteet YRITYSJOHTAMISEN ERIKOISAMMATTITUTKINTO 2008 MÄÄRÄYS 4/011/2008 OPETUSHALLITUS ISBN 978 952 13 3634 8 (nid.) ISBN 978 952 13 3635 5 (pdf) 1 Dno 4/011/2008 MÄÄRÄYS Velvoittavana Lisätiedot 2016 © DocPlayer.fi Yksityisyyskäytäntö | Palveluehdot | Palaute