Source: http://docplayer.pl/28353723-I-n-f-o-r-m-a-c-j-a-dotyczaca-wynikow-kontroli-jakosci-i-prawidlowosci-oznakowania-dzemow-powidel-konfitur-galaretek-oraz-syropow.html
Timestamp: 2019-05-25 21:57:17+00:00
Document Index: 100381669

Matched Legal Cases: ['art. 40', 'art. 40', 'art. 18', 'art. 40', 'art. 100', 'art. 26']

I N F O R M A C J A. dotycząca wyników kontroli jakości i prawidłowości oznakowania dżemów, powideł, konfitur, galaretek oraz syropów - PDF
Download "I N F O R M A C J A. dotycząca wyników kontroli jakości i prawidłowości oznakowania dżemów, powideł, konfitur, galaretek oraz syropów"
Jolanta Bednarczyk
1 WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT tel ul. Gdańska Łódź fax NIP Regon Łódź, dnia r. I N F O R M A C J A dotycząca wyników kontroli jakości i prawidłowości oznakowania dżemów, powideł, konfitur, galaretek oraz syropów Wojewódzki Inspektorat Inspekcji Handlowej w Łodzi w II kwartale 2013 r., w ramach realizacji programu Prezesa Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów DIH-81-4(1)/13/AgŁ, przeprowadził kontrole w 7 placówkach handlowych prowadzących sprzedaż m.in. dżemów, powideł, konfitur, galaretek oraz syropów obejmując nimi: 2 hurtownie, w których ocenie poddano 10 partii przetworów wartości zł, 3 sklepy należące do sieci handlowych, w których ocenie poddano 15 partii przetworów wartości zł, 2 pozostałe sklepy, w których ocenie poddano 10 partii przetworów wartości 334 zł. Celem tych kontroli była ocena jakości i prawidłowości oznakowania dżemów, powideł, konfitur, galaretek oraz syropów, głównie w kierunku ujawniania zafałszowań, a także przestrzegania zasad obrotu tymi towarami. Nieprawidłowości stwierdzono w 4 placówkach skontrolowanych. co stanowiło 57% placówek Łącznie ocenie poddano 35 partii przetworów owocowych wartości zł, w tym: 18 partii dżemów wartości zł, 3 partie powideł wartości 689 zł, 6 partii konfitur wartości 639 zł, 1 partię marmolady wartości 116 zł, 7 partii syropów wartości zł. W objętych kontrolą placówkach nie stwierdzono w sprzedaży produktów rolnictwa ekologicznego. W toku prowadzonych czynności kontrolnych zakwestionowano ogółem 5 partii przetworów owocowych łącznej wartości 616 zł (14,3 % partii badanych), w tym: 1 partię powideł wartości 61 zł, 2 partie konfitur wartości 431 zł, 1 partię marmolady wartości 116 zł, 1 partię syropu wartości 8 zł.
2 2 1. JAKOŚĆ W zakresie zgodności parametrów jakościowych z wymaganiami obowiązujących przepisów i deklaracjami producentów, sprawdzono laboratoryjnie 14 partii przetworów owocowych wartości zł. Kontrolą objęto: 6 partii dżemów wartości 370 zł, 2 partie powideł wartości 101 zł, 5 partii konfitur wartości 591 zł, 1 partię marmolady wartości 116 zł. W wyniku przeprowadzonych badań laboratoryjnych zakwestionowano z uwagi na niewłaściwą jakość 4 partie przetworów owocowych łącznej wartości 608 zł (28,6% partii badanych), w tym; 2 partie konfitur wartości 431 zł, 1 partię powideł wartości 61 zł, 1 partię marmolady wartości 116 zł. Niewłaściwą jakość stwierdzono dla: 2 partii konfitur niskosłodzonych extra z moreli i z malin a 160 g, wartości łącznej 431 zł, 1 partii powideł śliwkowych Smaki lata a 300 g, wartości 61 zł, 1 partii marmolady wieloowocowej a 500 g wartości 116 zł. Stwierdzone wady jakościowe to: niewłaściwe cechy fizyczno chemiczne obecność niedozwolonych substancji konserwujących w 2 partiach wyrobów, w powidłach śliwkowych a 300 g w opakowaniach szklanych stwierdzono obecność kwasu sorbowego i jego soli, w marmoladzie wieloowocowej stwierdzono obecność kwasu benzoesowego i jego soli; niższa od deklarowanej zawartość ekstraktu ogólnego w 3 partiach przetworów: w konfiturze z moreli extra niskosłodzonej deklarowano 45 ± 3%, a stwierdzono 36,3% przy niepewności ±0,8%, w konfiturze z malin extra niskosłodzonej deklarowano 45 ±3 %, a stwierdzono 33,8% przy niepewności pomiaru ±0,7%, w marmoladzie wieloowocowej deklarowano 58 ± 3%, a stwierdzono 44,4% przy niepewności pomiaru ±1%.
3 Nie stwierdzono niewłaściwych cech organoleptycznych badanych wyrobów. 3 W celu wyeliminowania stwierdzonych nieprawidłowości jakościowych do producentów zakwestionowanych wyrobów skierowano wystąpienia pokontrolne oraz powiadomiono właściwe terenowo Wojewódzkie Inspektoraty Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. W związku z wprowadzeniem do obrotu handlowego przetworów owocowych nieodpowiadających jakości handlowej wobec 3 przedsiębiorców zostaną wszczęte postępowania administracyjne w przedmiocie nałożenia kar pieniężnych z art. 40a ust. 1 pkt 3 ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno spożywczych. 2. ILOŚĆ RZECZYWISTA PRODUKTU Sprawdzono laboratoryjnie ilość rzeczywistą produktu w stosunku do deklarowanej przez producentów na opakowaniach jednostkowych nie stwierdzając nieprawidłowości. Badaniem tym objęto 42 opakowania przetworów owocowych pochodzących z 14 partii łącznej wartości zł. 3. OZNAKOWANIE Prawidłowość oznakowania opakowań jednostkowych sprawdzono dla wszystkich badanych 35 partii przetworów owocowych wartości zł z czego zakwestionowano 1 partię syropu wartości 8 zł. Nieprawidłowości w oznakowaniu polegały na: zastosowaniu podwójnego, niespójnego nazewnictwa dla 1 partii syropu. Z przodu opakowania podano nazwę handlową syrop polski malinowy, zaś z boku opakowania (kilka razy mniejszą czcionką) nazwę rodzajową syrop owocowy o smaku malinowym. Z zamieszczonego na opakowaniu składu wynikało, iż był to syrop owocowy (poza sokiem malinowym zawierał zagęszczony sok aroniowy, ekstrakt z czerwonych winogron), z dodatkiem soku malinowego (19%) odtworzonego z zagęszczonego soku, podaniu niepełnych danych producenta dla 1 partii syropu owocowego o smaku malinowym, Do producenta skierowano wystąpienia pokontrolne z wnioskiem o dostosowanie oznaczeń do obowiązujących przepisów. Wobec przedsiębiorcy, który wprowadził przedmiotowy syrop do obrotu zostało wszczęte postępowanie administracyjne w przedmiocie nałożenia kary pieniężnej wynikającej z art. 40a ust. 1 pkt 3 ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno spożywczych. 4. PRZESTRZEGANIE DAT MINIMALNEJ TRWAŁOŚCI I WARUNKÓW PRZECHOWYWANIA Daty minimalnej trwałości towarów sprawdzano dla 35 partii przetworów wartości zł. Poddane ocenie produkty posiadały aktualne daty ważności.
4 4 We wszystkich kontrolowanych placówkach handlowych sprawdzono warunki oraz sposób przechowywania przetworów. Nieprawidłowości w badanym zakresie nie stwierdzono. 5. POSIADANIE DOKUMENTÓW IDENTYFIKUJĄCYCH DOSTAWCÓW W trakcie kontroli stwierdzono, ze przedsiębiorcy przestrzegali przepisu art. 18 ust.2 rozporządzenia (WE) nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiającego ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołującego Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiającego procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności (Dz. U. L31 z ). Na objęte kontrolą wyroby przedsiębiorcy okazali dowody dostaw, które umożliwiały identyfikację każdej osoby dostarczającej środek spożywczy do placówki. 6. IDENTYFIKACJA KONTROLOWANEGO PRZEDSIĘBIORCY W 7 placówkach objętych kontrolą działalność gospodarcza prowadzona była zgodnie z wpisem do ewidencji działalności gospodarczej lub rejestru sądowego. 7.INNE ZAGADNIENIA rzetelność obsługi klientów w zakresie prawidłowości wyliczenia i pobierania należności oraz przestrzeganie przepisów o cenach badano w 5 placówkach. Nieprzestrzeganie przepisów o cenach stwierdzono w 2 placówkach, w 1 placówce oferowano do sprzedaży 8 partii towarów wartości 55 zł innych niż przetwory owocowe po upływie terminów przydatności do spożycia i dat minimalnej trwałości (przetwory mleczarskie, koncentraty spożywcze, wyroby cukiernicze od 2 do 30 dni po upływie dat ważności), w 1 placówce stwierdzono posługiwanie się wagami elektronicznymi z nieaktualnymi cechami legalizacji. W związku z ustaleniami kontroli: WYKORZYSTANIE USTALEŃ KONTROLI wobec 1 przedsiębiorcy zostało wszczęte, natomiast wobec 3 przedsiębiorców zostaną wszczęte postępowania administracyjne w celu nałożenia kar pieniężnych wynikających z art. 40a ust. 1 pkt 3 ustawy z dnia 21 grudnia 2000r. o jakości handlowej artykułów rolno spożywczych (Dz. U. z 2005r. nr 187, poz z późn. zm.);w związku z wprowadzeniem do obrotu handlowego produktów nieodpowiadających jakości handlowej,
5 5 nałożono 2 mandaty karne na kwotę 400 zł, w związku z popełnieniem wykroczenia z art. 100 ust. 1 pkt 1 ustawy z dnia r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia, art KW, art. 26 ust.1 pkt 2 ustawy z dnia r. Prawo o miarach, wydano 1 decyzję zarządzającą wycofanie z obrotu handlowego towarów przeterminowanych (innych niż przetwory owocowe), w 2 przypadkach zażądano usunięcia stwierdzonych nieprawidłowości w zakresie uwidaczniania cen i przestrzegania przepisów o użytkowanych przyrządach pomiarowych. Ponadto przesłano: 4 wystąpienia pokontrolne do producentów i dystrybutorów kwestionowanych wyrobów, 4 pisma do właściwych terenowo Inspektoratów Jakości Handlowej Artykułów Rolno- Spożywczych.