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Timestamp: 2017-07-23 13:11:23
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Matched Legal Cases: ['Artículo 1', 'artículo 8', 'artículo 8', 'artículo 8', 'artículo 8', 'artículo 10', 'artículo 8', 'artículo 10', 'Artículo 11']

Real Decreto 3177/1983, de 16 de noviembre, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria de Aditivos Alimentarios (Vigente hasta el 30 de Noviembre de 1988).
Vigencia desde 17 de Enero de 1984. Esta revisión vigente desde 17 de Enero de 1984 hasta 30 de Noviembre de 1988
Clasificación y denominaciones
. Diluyentes o soportes autorizados para la elaboración de colorantes
. Diluyentes o soportes autorizados para la elaboración de antioxidantes
BOE 10 Febrero 1984. Corrección de errores RD 3177/1983 de 16 Nov. (aprobación de la reglamentación técnico-sanitaria de aditivos alimentarios) Afectaciones recientes
RD 1111/1991 de 12 Jul. (reglamentación técnico-sanitaria de aditivos alimentarios. Modificación) Ocultar / Mostrar comentarios Artículo 1 redactado por el artículo único del R.D. 1111/1991, 12 julio, por el que se modifica la Reglamentación Técnico-Sanitaria de Aditivos Alimentarios aprobada por Real Decreto 3177/1983, de 16 de noviembre y modificada por Real Decreto 1339/1988, de 28 de octubre («B.O.E.» 17 julio).
RD 1339/1988 de 28 Oct. (aditivos alimentarios. Reglamentación técnico-sanitaria. Modificación) Ocultar / Mostrar comentarios Apartado 8.3.1.8 del artículo 8 derogado por el artículo único del R.D. 1339/1988, 28 octubre, por el que se modifica la Reglamentación Técnico-Sanitaria de los aditivos alimentarios, aprobada por Real Decrerto 3177/1983, de 16 de noviembre («B.O.E.» 10 noviembre).
Apartado 8.3.1.9 del artículo 8 derogado por el artículo único del R.D. 1339/1988, 28 octubre, por el que se modifica la Reglamentación Técnico-Sanitaria de los aditivos alimentarios, aprobada por Real Decrerto 3177/1983, de 16 de noviembre («B.O.E.» 10 noviembre).
Apartado 8.3.1.1 del artículo 8 redactado por el artículo único del R.D. 1339/1988, 28 octubre, por el que se modifica la Reglamentación Técnico-Sanitaria de los aditivos alimentarios, aprobada por Real Decrerto 3177/1983, de 16 de noviembre («B.O.E.» 10 noviembre).
Apartado 8.3.1.7 del artículo 8 redactado por el artículo único del R.D. 1339/1988, 28 octubre, por el que se modifica la Reglamentación Técnico-Sanitaria de los aditivos alimentarios, aprobada por Real Decrerto 3177/1983, de 16 de noviembre («B.O.E.» 10 noviembre).
Apartado 10.2 del artículo 10 redactado por el artículo único del R.D. 1339/1988, 28 octubre, por el que se modifica la Reglamentación Técnico-Sanitaria de los aditivos alimentarios, aprobada por Real Decrerto 3177/1983, de 16 de noviembre («B.O.E.» 10 noviembre). R.D. 3177/1983, 16 noviembre, rectificado por Corrección de errores («B.O.E.» 10 febrero 1984). El Real Decreto 2484/1977, de 21 de septiembre, por el que se aprueba el texto del Código Alimentario Español, prevé que puedan ser objeto de Reglamentación Especial las materias en él reguladas.
Ambito de aplicación La presente Reglamentación tiene por objeto definir, a efectos legales, lo que se entiende por aditivos alimentarios y fijar, con carácter obligatorio, las normas de elaboración, comercialización, utilización y, en general, la ordenación técnico-sanitaria de tales productos. Será de aplicación, asimismo, a los productos importados.
Definiciones 2.1
Aditivos alimentarios.-
Diluyente o soportes.-
Coadyuvantes tecnológicos.-
Clasificación y denominaciones 3.1 Por su origen los aditivos alimentarios se clasifican en naturales y sintéticos.
3.2.17 Gasificantes.- Son aquellos productos químicos pulverizados que se emplean como sustitutos de la levadura para la producción de anhídrido carbónico en la masa a la que se incorpora. Esta relación no limita la utilización de aditivos cuya acción no esté incluida en la misma, debiendo estar en todo caso autorizados por la Subsecretaría de Sanidad y Consumo del Ministerio de Sanidad y Consumo, previo informe de la Comisión Interministerial para la Ordenación Alimentaria.
Condiciones de las industrias, de los materiales y del personal 4.1
4.1.1 Los locales destinados a la fabricación, elaboración, envasado y en general manipulación de materias primas, productos intermedios o terminados estarán separados de otros que se dediquen a procesos ajenos a los indicados, salvo los referentes a productos alimenticios expresamente autorizados.En el caso de plantas industriales destinadas a la fabricación de productos químicos, de los cuales puedan derivar aditivos alimentarios, el proceso tecnológico y el control de calidad garantizará que éstos cumplan con los requisitos que para ellos se establecen en el apartado 6.º de la presente Reglamentación.
4.1.5 El agua utilizada en el proceso de fabricación y limpieza de todo el material que esté en contacto con los productos contemplados en esta Reglamentación será potable o sanitariamente permisible, según los casos, de acuerdo con lo establecido en el Real Decreto 1423/1982, de 18 de junio («Boletín Oficial del Estado» del 29), por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para el Abastecimiento y Control de Calidad de las Aguas Potables de Consumo Público, y deberá ser sometida a los tratamientos necesarios según el fin a que se destine.Podrá utilizarse agua de otras características en generadores de vapor, instalaciones frigoríficas, bocas de incendio o servicios auxiliares, siempre que no exista conexión de esta red con la del agua utilizada para cualquier otro uso.
4.2.6 Habrán de tener servicios higiénicos con lavabo adjunto y vestuarios en número y características acomodadas a lo que prevean en cada caso las autoridades competentes.En los locales donde se manipulen los productos se dispondrán lavamanos de funcionamiento no manual, en número necesario, con dosificador de jabón y toallas de un solo uso u otro sistema de análoga seguridad higiénica.
Control de materias primas y productos terminados.
Registros administrativos Sin perjuicio de la legislación industrial competente los fabricantes, elaboradores, envasadores, comercializadores e importadores de aditivos alimentarios deberán inscribirse en el Registro General Sanitario de Alimentos, de acuerdo con lo dispuesto en el Real Decreto 2825/1981, de 27 de noviembre («Boletín Oficial del Estado» de 2 de diciembre); se exceptúan los productos definidos en el punto 3.2.9 de la presente Reglamentación, que se regirán por el Decreto 406/1975, de 7 de marzo, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria de Agentes Aromáticos para la Alimentación.
Características de los productos Los distintos tipos de aditivos alimentarios deberán cumplir las siguientes condiciones:
Manipulaciones permitidas y prohibidas 7.1 Los procedimientos tecnológicos empleados para la elaboración y conservación de los aditivos alimentarios asegurarán un correcto estado higiénico-sanitario en el momento de su utilización.
Envasado, etiquetado y rotulación 8.1 Los productos objeto de esta Reglamentación se comercializarán debidamente envasados y etiquetados.
8.3.1.1 Denominación del producto, que será el nombre específico con el que figura en las Listas Positivas.
Si se trata de una mezcla de dos o más aditivos con acciones distintas se denominará «mezcla de aditivos».
Si la mezcla de aditivos contiene además otros productos alimenticios y/o alimentarios, tales como especias, vegetales deshidratados u otros, se denominará «mezcla de aditivos y ...», seguido de la denominación genérica de los productos de que se trate.
A partir de: 30 noviembre 1988
8.3.1.6 Identificación del lote de fabricación.Todo envase deberá llevar una indicación que permita identificar el lote de fabricación, quedando a discreción del fabricante la forma de dicha identificación.
8.3.1.7 Identificación de la Empresa.Se hará constar el nombre o la razón social o la denominación del fabricante, envasador o importador y, en todo caso, su domicilio.
Apartado 8.3.1.8 del artículo 8 derogado por el artículo único del R.D. 1339/1988, 28 octubre, por el que se modifica la Reglamentación Técnico-Sanitaria de los aditivos alimentarios, aprobada por Real Decrerto 3177/1983, de 16 de noviembre («B.O.E.» 10 noviembre).
8.3.1.11 Fecha de fabricación o fecha de envasado para los productos de duración superior a dieciocho meses. Si la duración es inferior a cinco años deberá completarse con la leyenda: «Consumir preferentemente antes de ... años».En ningún caso podrán utilizarse los productos después de cinco años de la fecha marcada.
8.3.2.10 Fecha de duración mínima, que se expresará mediante la leyenda: «Utilizar antes de:», seguida del día y el mes, en dicho orden, para los productos cuya duración sea inferior a tres meses, o el mes y el año si su duración es superior a tres meses pero no excede de dieciocho meses; para los productos de duración superior a dieciocho meses la fecha de duración mínima se expresará mediante la leyenda: «Utilizar preferentemente antes de fin de ...», seguida del año.Se indicará de la siguiente forma:
Prohibiciones generales del etiquetado.
Almacenamiento, transporte y venta 9.1 El transporte y almacenamiento de los aditivos alimentarios deberán hacerse independientemente de sustancias tóxicas, parasiticidas, rodenticidas y otros agentes de prevención y exterminio, o de cualquier otra causa que pueda originar su alteración o contaminación.
Comercio exterior 10.1
Apartado 10.2 del artículo 10 redactado por el artículo único del R.D. 1339/1988, 28 octubre, por el que se modifica la Reglamentación Técnico-Sanitaria de los aditivos alimentarios, aprobada por Real Decrerto 3177/1983, de 16 de noviembre («B.O.E.» 10 noviembre). Artículo 11
Competencias y responsabilidades 11.1 Los Departamentos responsables velarán por el cumplimiento de lo dispuesto en la presente Reglamentación, en el ámbito de sus respectivas competencias y a través de los Organismos administrativos encargados, que coordinarán sus actuaciones, y en todo caso sin perjuicio de las competencias que correspondan a las Comunidades autónomas y a las Corporaciones locales.
Toma de muestras y métodos analíticos Los métodos oficiales de toma de muestras y de análisis específicos para los aditivos alimentarios serán aprobados por el Organismo competente a propuesta de la Comisión Interministerial para la Ordenación Alimentaria. Hasta tanto no existan los que correspondan, la Comisión Interministerial para la Ordenación Alimentaria recomendará los métodos precisos, coordinando su actuación con el Centro Nacional de Alimentación y Nutrición, con el Centro de Investigación y Control de la Calidad y con el Laboratorio Agrario del Estado.
Régimen sancionador Las infracciones a lo dispuesto en la presente Reglamentación serán sancionadas en cada caso por las autoridades competentes de acuerdo con la legislación vigente y con lo previsto en el Real Decreto 1945/1983, de 22 de junio, por el que se regulan las infracciones en materia de defensa del consumidor y en materia agroalimentaria, previa la instrucción del correspondiente expediente administrativo. En todo caso, el Organismo instructor del expediente que proceda, cuando sean detectadas infracciones de índole sanitaria, deberá dar cuenta inmediatamente de las mismas a las autoridades sanitarias que correspondan.
ANEJO 1 Diluyentes o soportes autorizados para la elaboración de colorantes
ANEJO 2 Diluyentes o soportes autorizados para la elaboración de antioxidantes