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Timestamp: 2020-04-10 06:39:12
Document Index: 264936243

Matched Legal Cases: ['ARTÍCULO 6', 'ARTÍCULO 8', 'ARTÍCULO 9', 'ARTÍCULO 10', 'ARTÍCULO 11', 'ARTÍCULO 12', 'ARTÍCULO 13', 'ARTÍCULO 14', 'ARTÍCULO 15', 'ARTÍCULO 16', 'ARTÍCULO 17', 'ARTÍCULO 19', 'ARTÍCULO 20', 'ARTÍCULO 22', 'ARTÍCULO 23', 'ARTÍCULO 24', 'ARTÍCULO 25', 'ARTÍCULO 26', 'ARTÍCULO 28', 'ARTÍCULO 31', 'ARTÍCULO 32', 'ARTÍCULO 33', 'ARTÍCULO 34', 'ARTÍCULO 35', 'artículo 36', 'artículo 8', 'artículo 48', 'artículo 46', 'artículo 82']

Resolución de 30 de diciembre de 2010, de la Consejería de Empleo, Igualdad y Juventud, de aprobación del Convenio colectivo para las industrias y trabajadores de panaderías, sus expendedurías e industrias de este ramo que además se dedican a la bollería en la provincia de Guadalajara para los años 2010 y 2011 (Vigente hasta el 01 de Enero de 2012).
CONVENIO COLECTIVO PROVINCIAL PARA LAS INDUSTRIAS Y TRABAJADORES DE PANADERÍAS, SUS EXPENDEDURÍAS E INDUSTRIAS DE ESTE RAMO QUE ADEMÁS, SE DEDICAN A LA BOLLERÍA.
CAPÍTULO I. ÁMBITO, VIGENCIA Y DENUNCIA
CAPÍTULO II. ABSORCIÓN, COMPENSACIÓN Y GARANTÍAS PERSONALES
ARTÍCULO 6 GARANTÍAS PERSONALES
ARTÍCULO 8 COMPLEMENTO DE CANTIDAD
ARTÍCULO 9 COMPLEMENTOS DE VENCIMIENTO SUPERIOR AL MES
ARTÍCULO 10 COMPLEMENTO DE ANTIGÜEDAD
ARTÍCULO 11 PLUS DE TRANSPORTE
ARTÍCULO 12 RETRIBUCIÓN ESPECIAL PARA VENDEDORES
ARTÍCULO 13 RETRIBUCIÓN EN ESPECIE
CAPÍTULO IV. JORNADA, HORARIO, VACACIONES Y LICENCIAS
ARTÍCULO 14 JORNADA
ARTÍCULO 15 HORARIOS
ARTÍCULO 16 HORARIOS EXTRAORDINARIOS
ARTÍCULO 17 HORARIOS Y REMUNERACIÓN DE LOS DÍAS FESTIVOS Y DOMINGOS
ARTÍCULO 19 INCAPACIDAD TEMPORAL
ARTÍCULO 20 ROPA DE TRABAJO
ARTÍCULO 22 DESCANSO DE LA MUJER TRABAJADORA
CAPÍTULO V. CATEGORÍAS PROFESIONALES
ARTÍCULO 23 REVISIÓN DE CATEGORÍAS
ARTÍCULO 24 FUNCIONES DEL CONDUCTOR
ARTÍCULO 25 SUSPENSIÓN TEMPORAL DEL PERMISO DE CONDUCIR
ARTÍCULO 26 EXCEDENCIA VOLUNTARIA
ARTÍCULO 28 DEFINICIÓN DE CATEGORÍAS PROFESIONALES
CAPÍTULO VI. DERECHOS SINDICAL, COMISIÓN PARITARIA, DESCUELGUE SALARIAL, SEGURO DE VIDA, JUBILACIÓN ANTICIPADA
ARTÍCULO 31 SEGURO DE VIDA, INVALIDEZ Y ACCIDENTE LABORAL
ARTÍCULO 32 JUBILACIÓN
ARTÍCULO 33 MANIPULADOR DE ALIMENTOS
ARTÍCULO 34 EMPLEO ESTABLE
ARTÍCULO 35 DESCUELGUE SALARIAL
ANEXO I . TABLAS SALARIALES PREVISTAS AÑO 2010 REVISADAS CON EL IPC PREVISTO (0,25%)
Véase el convenio colectivo para las industrias y trabajadores de panaderías, sus expendedurías e industrias de este ramo que además se dedican a la bollería, Guadalajara, 2012-2013 («B.O.P.GU» 20 noviembre 2013). Véase la prórroga para los años 2012-2013 del convenio colectivo para las industrias y trabajadores de panaderías, sus expendedurías e industrias de este ramo que además se dedican a la bollería, Guadalajara («B.O.P.GU» 17 julio 2013).
VISTO el texto del acuerdo de aprobación del Convenio Colectivo para las Industrias y Trabajadores de Panaderías, sus Expendedurías e Industrias de este ramo, que además, se dedican a la Bollería, de Guadalajara y provincia, para los años 2010 y 2011, con Código de Convenio n°. 1900245, recibido en esta Delegación Provincial de la Consejería de Empleo, Igualdad y Juventud de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha el día 2 de noviembre de 2010, suscrito por las representaciones empresarial y de los trabajadores, y de conformidad con lo dispuesto en el art. 90, apartados 2 y 3 del R.D. 1/95 de 24 de marzo, por el que se aprueba el Texto Refundido de la Ley del Estatuto de los Trabajadores (B.O.E. de 29- 3-95), en el Real Decreto 1040/81 de 22 de mayo, sobre registro y depósito de Convenios Colectivos de Trabajo (B.O.E. n° 135, de 6/6) y en la Disposición Adicional Segunda del Decreto 98/2010, de I de junio, por el que se establece la estructura orgánica y las competencias de la Consejería de Empleo, Igualdad y Juventud, modificado por el Decreto 244/2010, de 21 de diciembre, y demás normas de general y pertinente aplicación.
1º.- Ordenar su inscripción en el registro de Convenios Colectivos de Trabajo de esta Delegación Provincial, con notificación a la Comisión Deliberadora, quien queda advertida de la prevalencia de la legislación general sobre aquellas cláusulas que señalen condiciones inferiores a ella.
2°.- Disponer su publicación obligatoria y gratuita, en el Boletín Oficial de la Provincia, que preceptúa el art. 90.3 de la referida Ley del Estatuto de los Trabajadores.
ÁMBITO, VIGENCIA Y DENUNCIA
El presente Convenio obliga a las empresas y trabajadores dedicados a la fabricación de pan, sus expendedurías e industrias de este ramo que además se dedican a la bollería.
El Convenio Colectivo será de aplicación a los centros de trabajo comprendidos en Guadalajara y provincia.
El presente Convenio entrará en vigor a todos los efectos, cualquiera que sea la fecha de su publicación en el «BOLETÍN OFICIAL DE LA PROVINCIA» el día 1 de Enero del 2010, y tendrá una duración de dos años, es decir, hasta el 31 de Diciembre del 2011.
El Convenio se entenderá denunciado automáticamente al término de su vigencia sin necesidad de previa denuncia.
Así mismo seguirá siendo de aplicación en todo su contenido hasta la firma de nuevo Convenio que lo sustituya.
ABSORCIÓN, COMPENSACIÓN Y GARANTÍAS PERSONALES
Los conceptos económicos establecidos en el presente convenio absorberán y compensarán todos los existentes en el momento de comienzo de su vigencia, cualquiera que sea la denominación, naturaleza jurídica u origen de los mismos, sin perjuicio de las condiciones personales más beneficiosas.
Los aumentos que se produzcan en los conceptos económicos, o los nuevos conceptos que se establezcan durante la vigencia del presente Convenio, por disposiciones legales de general aplicación, sólo afectarán al mismo cuando considerados en su conjunto anual, superen a los aquí pactados.
Se respetarán las situaciones personales que globalmente excedan del Convenio en su contenido económico, manteniéndose estrictamente » AD PERSONAM ».
Véanse las tablas salariales definitivas 2011 del convenio colectivo provincial de industrias y trabajadores de panaderías, sus expendedurías e industrias de este ramo que además se dedican a la bollería, Guadalajara («B.O.P.GU» 8 febrero 2013).
Véanse las tablas salariales 2010 y 2011 del convenio colectivo para las industrias y trabajadores de panaderías, sus expendedurías e industrias de este ramo que además se dedican a la bollería, Guadalajara («B.O.P.GU» 1 julio 2011).
Los salarios serán los que figuran en las tablas anexas para cada una de las categorías en ellas comprendidas. Los salarios han sido establecidos teniendo en cuenta lo dispuesto en el apartado 2º del artículo 36 del Estatuto de los Trabajadores.
En lo referente al salario, el incremento salarial para el año 2010 será IPC real más 0,25 %, para el año 2011 será del IPC real más 0,50 %.
En las industrias mecanizadas, se abonará a todos los trabajadores incluidos en el epígrafe Personal de Elaboración (Amasado y Envasado) y del Personal Complementario a las categorías de Mecánico y Chofer-Repartidor, y personal de logística, el 20% de los salarios señalados en la tabla.
En las industrias semimecanizadas, se abonará a todos los trabajadores incluidos en el epígrafe Personal de Elaboración y del Personal Complementario a las categorías de Mecánico y Chofer-Repartidor, el 15% de los salarios señalados en la tabla.
Los trabajadores afectados por el presente Convenio tendrán derecho a tres pagas extraordinarias al año, equivalente cada una de ellas a una mensualidad de salario fijado en las tablas anexas, más Antigüedad, más Complemento de Cantidad fijado en el artículo 8º de este Convenio. Dichas pagas serán proporcionales al tiempo de servicio en la empresa. Las fechas de abono serán los días 15 de mayo, 15 de Julio y 15 de diciembre.
Se abonará por años ininterrumpidos en la misma empresa, calculándose los porcentajes sobre el salario fijado en las Tablas salariales. Los porcentajes de antigüedad serán los siguientes:
• A los dos años se percibirá el 5%.
• A los cuatro años, el 10%.
• A los nueve años, el 20%.
• A los catorce años, el 30%.
El inicio del período de antigüedad será el de ingreso en la empresa, incluido el período de aprendizaje. Para aquellos trabajadores que estuvieran prestando sus servicios en la empresa antes del 1 de enero del 2001, el inicio del período de antigüedad, será el que tenían reconocido.
Los trabajadores que al 1 de marzo del 2001 llevasen más de 14 años completos, cobrarán el siguiente porcentaje, no devengando posteriores incrementos por concepto de antigüedad:
AÑOS COMPLETOS % DE ANTIGÜEDAD
Se establece un plus de transporte para todos los trabajadores, cuya cuantía se establece en las tablas salariales anexas, abonable por día efectivo de trabajo.
Las empresas autorizan a los vendedores, en los despachos de pan, a la comercialización de productos que legalmente se autoricen en dichos establecimientos, y a sus íntegros beneficios, a excepción del pan, harina, leche y bollería ordinaria, cuya venta es obligatoria por parte de las empresas.
Además de las retribuciones en metálico, se les entregará a todos los trabajadores, un kilo de pan diario durante todos los días que se encuentren de alta en la empresa, incluidas vacaciones e Incapacidad Temporal. El trabajador podrá elegir el tipo de pan, dentro del que fabrique la empresa.
La jornada de trabajo, para cada uno de los años de vigencia del presente Convenio, será de 1790 horas anuales de trabajo efectivo.
La distribución de la jornada semanal, durante la vigencia del Convenio, será de Lunes a Sábados, siendo las de años sucesivos la establecida en la legislación vigente.
Los trabajadores afectados por el presente Convenio tendrán el siguiente horario, sin perjuicio de que, juntamente con los empresarios, puedan establecer horarios diferentes.
a.- Los trabajadores de fabricación de pan comenzarán su jornada a las cuatro horas, excepto los operarios necesarios en labores de preparación, que lo harán media hora antes.
b.- Los trabajadores que su trabajo consista en repartir pan, o bien sean conductores de reparto, empezarán a las seis horas en verano y a las seis y media en invierno.
c.- Los trabajadores de los despachos de pan y bollería, empezarán su jornada a las seis y media en verano y a las siete en invierno.
La jornada de trabajo de todo el personal afectado por el presente Convenio tendrá la consideración de continua, y nunca podrá ser superior a nueve horas.
Aquellas empresas que las jornadas laborables del 24 y 31 de diciembre, aumenten la producción; sin que puedan sobrepasar el 90% de la producción normal. Sus trabajadores percibirán, por este aumento de producción, como remuneración correspondiente a los días 25 de diciembre y 1 de enero un 140% del salario base más la antigüedad, más el plus de cantidad.
La jornada del día 15 de Mayo, festividad de San Honorato, podrá adelantarse la hora de entrada al trabajo en tres horas sobre su horario habitual, cuando así lo solicite la representación de los trabajadores componentes de la Comisión Paritaria del Convenio. El salario Base del Convenio de dicho día se incrementará en un 40%.
Los domingos y festivos, se considera como hora de referencia para la entrada al trabajo, las dos de la mañana. No obstante, cuando por razones de organización de la empresa, ésta necesita adelantar la entrada al trabajo, la empresa abonará, a los trabajadores afectados, la misma cantidad por hora de adelanto sobre las dos de la mañana, que las que pague por adelanto diario.
El importe a percibir por cada hora trabajada en los días de guardia, por el personal de fabricación, distribución y reparto, será el que figura en la tabla salarial en el concepto horas extraordinarias.
Los trabajadores están obligados a prestar sus servicios los domingos y festivos, durante los años de vigencia del Convenio, de acuerdo con los turnos que se establezcan por la Dirección de la Empresa.
Los salarios establecidos en este Convenio, tanto los devengados por la realización de la jornada anual, como los correspondientes a los percibidos los domingos y festivos, son compensables en cómputo anual con los fijados en las disposiciones legales.
Los trabajadores con un año de servicio en la empresa tendrán derecho a un mes natural de vacaciones o su parte proporcional, caso de llevar menos tiempo en la Empresa.
La fecha de disfrute de las vacaciones será la que se fije de común acuerdo entre la Empresa y los trabajadores, en las fechas comprendidas entre Mayo y Septiembre.
La situación de I.T. previo a la fecha de disfrute de las vacaciones suspenderá las mismas, conservándose el derecho a disfrutarlas dentro del período que reste entre la fecha del alta y el 31 de Diciembre en función de las necesidades productivas, con la salvedad establecida en el art. 38.3 del ET, supuestos, en los que las vacaciones podrán disfrutarse en fecha distinta aunque haya terminado el año natural al que correspondan.
Los días de descanso generados por la jornada de trabajo no se pueden contar o solapar como días de vacaciones.
Se incrementarán las prestaciones de la Seguridad Social, desde el primer día de la baja, en caso de hospitalización o intervención quirúrgica, o en caso de accidente de trabajo o enfermedad profesional que haya sido debidamente calificada, hasta el importe de la base de cotización del mes anterior al caer de baja. En el supuesto de enfermedad común, se percibirá dicha cantidad desde el primer día de la baja y hasta un máximo de 90 días.
El empresario podrá verificar el estado de enfermedad común que sea alegado por el trabajador para justificar sus faltas de asistencia al trabajo, mediante reconocimiento a cargo del personal médico. La negativa del trabajador a dicho reconocimiento, determinará la suspensión de los derechos económicos reconocidos por este Convenio a cargo del empresario por dicha situación.
Las empresas entregarán a los trabajadores dos equipos de trabajo al año. A los trabajadores de nueva contratación se les hará entrega de la misma al inicio de la relación laboral dentro de los primeros 15 días, debiendo devolver la ropa en caso de cese voluntario o no superación del periodo de prueba.
La composición del equipo de trabajo estará en función del puesto de trabajo y se especificará conjuntamente entre la empresa y el comité de empresa o los delegados de personal y en su defecto con los trabajadores.
Los trabajadores tendrán derecho a licencias retribuidas en los siguientes casos:
b) Tres días laborales por nacimiento de hijos, dos días laborales por fallecimiento, accidente o enfermedad grave u hospitalización o intervención quirúrgica sin hospitalización que precise reposo domiciliario, de parientes hasta el segundo grado de consanguinidad o afinidad. Cuando por tal motivo el trabajador necesite desplazamiento al efecto, el plazo será de cuatro días. Si dicho desplazamiento fuera superior a 100 Km. se ampliará a un día más.
c) Por boda de padres, hijos o hermanos o los correspondientes por afinidad, un día, y si hubiera de trasladarse, un día más.
d) Por traslado de domicilio un día.
e) Por el tiempo indispensable para el cumplimiento de un deber de carácter público o personal.
f) Para realizar funciones sindicales o representación de personal en los términos establecidos legalmente.
g) Por el tiempo necesario para asistencia o consulta médica, con un máximo de dos horas / día siempre que la consulta tenga lugar en la misma localidad.
h) Por el tiempo indispensable para la realización de exámenes prenatales y técnicas de preparación al parto que deban de realizarse dentro de la jornada laboral.
Se equipara la situación de las parejas de hecho del trabajador o trabajadora en cuanto a licencias, siempre que haya sido acreditada administrativamente de forma suficiente.
De acuerdo con lo establecido en el artículo 48.4 del Estatuto de los Trabajadores, en le supuesto de parto, la suspensión tendrá una duración de 16 semanas ininterrumpidas, distribuidas a opción de la interesada.
En todo caso, se estará a lo dispuesto en las disposiciones vigentes en la materia.
El período post-natal será en todo caso obligatorio, y a él podrá sumarse a petición de la interesada, el tiempo no disfrutado antes del parto.
A estas trabajadoras se les procurará evitar los trabajos penosos y se les permitirá breves descansos a lo largo de su jornada de trabajo, teniendo en cuenta su estado.
Las trabajadoras, por lactancia de un hijo menor de nueve meses, tendrán derecho a una hora de ausencia del trabajo, que podrán dividir en dos fracciones. La duración del permiso se incrementara proporcionalmente en los casos de parto múltiple.
La mujer, por su voluntad, podrá sustituir este derecho por una reducción de su jornada en media hora con la misma finalidad o acumularlo en jornadas completas. Dicha acumulación será a continuación del periodo de baja por maternidad por un periodo de 30 días. Este permiso podrá ser disfrutado indistintamente por la madre o el padre en caso de que ambos trabajen.»
La concreción horaria y la determinación del período de disfrute del permiso de lactancia y de la reducción de jornada, corresponderá al trabajador dentro de su jornada ordinaria. El trabajador deberá preavisar al empresario con quince días de antelación la fecha en que se reincorporará a su jornada ordinaria.
Todo trabajador estará encuadrado en la categoría profesional que corresponda a las labores que desempeña. La empresa podrá encomendarle labores de la categoría superior durante un período de prueba de tres meses. Si durante este período cumple satisfactoriamente estas labores, se le pasará a la categoría superior.
Los conductores realizarán el transporte de aquellos productos (pan, harina, leche y bollería ordinaria), que de forma obligatoria para la empresa se comercializan en los despachos de pan.
Los conductores a quienes, como consecuencia de conducir un vehículo de la empresa por cuenta y orden de la misma, se les retire el permiso de conducir, por un tiempo no superior a seis meses, serán acoplados durante este tiempo a otro trabajo en algún de los servicios de la empresa y seguirá percibiendo el salario correspondiente a su categoría. Dicho beneficio, sólo podrá ser utilizado una vez mientras que dure la prestación de servicios del trabajador en la empresa.
Quedan excluidos de los beneficios recogidos en este artículo, los conductores que se viesen privados de su permiso de conducir a consecuencia de haber ingerido bebidas alcohólicas o drogas, salvo prescripción facultativa.
Todos los trabajadores afectados por el presente Convenio tendrán derecho a una excedencia voluntaria que será la establecida en el artículo 46 del Estatuto de los Trabajadores y por la Ley 39/1999 de 5 de noviembre.
Todos los trabajadores afectados por este convenio y con un año de antigüedad en la empresa podrán situarse en excedencia voluntaria con derecho a reserva del puesto de trabajo y la antigüedad adquirida en el periodo anterior a la excedencia.
La organización práctica del trabajo, dentro de las normas legales, es facultad de la dirección de la empresa.
Las clasificaciones de personal que establecen en el presente convenio son meramente enunciativas y no suponen la obligación de tener previstas todas las categorías enumeradas si la necesidad y el volumen de la empresa no lo requieren.
El personal que preste sus servicios en las empresas de panaderías se clasificará, teniendo en cuenta la función que realiza, en los siguientes grupos:
b.1) Personal de Amasado
b.2) Personal de Envasado
c) Personal de Logística
d) Personal de Ventas
A. PERSONAL ADMINISTRATIVO: JEFE ADMINISTRATIVO.- Es el empleado que con la dependencia del Director General o de la Gerencia, es responsable de la gestión administrativa de la empresa.
OFICIAL ADMINISTRATIVO.- Es el empleado que, bajo las ordenes de la dirección de la empresa, jefe administrativo, titular de la empresa o representante legal, realiza trabajos de carácter administrativo con iniciativa y responsabilidad.
AUXILIAR ADMINISTRATIVO.- Es el empleado que se dedica a operaciones elementales administrativas y en general a las puramente mecánicas inherentes al trabajo de la oficina o despacho.
APRENDIZ.- Es el empleado que, sujeto a la empresa por un contrato de Formación, realiza tareas simples, colaborando con el resto del personal administrativo.
B. PERSONAL DE ELABORACIÓN:
b.1) Personal de Amasado ENCARGADO.- Es el empleado que, poseyendo los conocimientos técnicos de elaboración en todas sus fases, y bajo las órdenes de la dirección de la empresa, controla y coordina el proceso productivo, colaboran do en su realización y desempeñando las funciones de Jefe de todo el personal de elaboración y responsabilizándose del control y calidad de los productos.
OFICIAL DE PRIMERA.- Es el empleado que tiene a su cargo los trabajos de amasado, de elaboración de las distintas piezas y cocción de las mismas, cuidando el buen funcionamiento de la maquinaria, así como su limpieza. Así mismo, verificará la labor de los auxiliares o aprendices bajo su vigilancia. A esta categoría pertenecen el Oficial de Pala y el Oficial de Masa.
OFICIAL DE SEGUNDA.- Es el empleado cuya misión consiste en la elaboración de las distintas piezas, así como el manejo de las máquinas, para su elaboración, colaborando en la limpieza de la maquinaria enseres, utensilios y áreas de trabajo destinadas a producción.
AUXILIAR.- Es el empleado, no especializado, que tiene la función de auxiliar, indistintamente al Oficial de Primera y al Oficial de Segunda.
APRENDIZ.- Es el empleado que está ligado a la empresa por un contrato para la Formación, en cuya virtud el empresario se obliga a enseñarle, por sí solo o por otros, el oficio.
b.2) Personal de Envasado (Solo para panaderías mecanizados) ENCARGADO.- Es el empleado que, poseyendo los conocimientos técnicos en todas las fases del envasado, y bajo las órdenes de la Dirección de la Empresa, controla y coordina el proceso de envasado y paletizado, colaborando en su realización y desempeñando las funciones de Jefe de todo el personal de envasado y responsabilizándose del control y calidad de los productos, organizando los trabajos para realizar las ordenes de fabricación programadas.
OFICIAL DE PRIMERA.- Es el empleado que poseyendo los conocimientos técnicos necesarios, tiene a su cargo los trabajos de supervisión del envasado, así como del paletizado de los diferentes productos, cuidando del buen funcionamiento de la maquinaria, así como de su limpieza y desempeñando las funciones de jefe del personal de su equipo en el turno de trabajo que corresponda. Asimismo, verificará la labor de los oficiales de segunda y auxiliares bajo su vigilancia, así como su formación.
OFICIAL DE SEGUNDA.- Es el empleado cuya misión consiste en el envasado y paletizado de las distintas piezas, así como del manejo de las máquinas para dicho envasado y paletizado, realizando la limpieza de la maquinaria, enseres, utensilios y áreas de trabajo destinadas al envasado, colaborando en la formación del personal auxiliar.
AUXILIAR.- Es el empleado, no especializado, que tiene la función de auxiliar indistintamente al Oficial de primera y al Oficial de segunda en las tareas de envasado y paletizado, realizando la limpieza de la maquinaria, enseres, utensilios y áreas de trabajo destinadas al envasado.
C. PERSONAL DE LOGÍSTICA: (Solo panaderías mecanizadas) ENCARGADO.- Es el empleado que, bajo las órdenes de la Dirección de la Empresa, controla y coordina el proceso de almacenamiento en cámara frigorífica y de los trabajos de carga y descarga de muelle; desempeñando las funciones de Jefe de todo el personal de logística y responsabilizándose del control y calidad de los productos de salida.
OFICIAL DE PRIMERA.- Es el empleado cuya misión es la coordinación y realización de los trabajos de muelle y de cámara frigorífica, así como la limpieza y el reporting al sistema, organizando para ello el trabajo de los oficiales de segunda a su cargo y colaborando con ellos. Asimismo, verificará la labor de los auxiliares y oficiales de segunda bajo su vigilancia y formará al personal a su cargo.
OFICIAL DE SEGUNDA.- Es el empleado cuya misión consiste en la ubicación, el almacenamiento, la carga y la descarga de los distintos productos acabados mediante el uso de una carretilla o traspaleta autopropulsadas, y en la que además realiza buena parte de su jornada dentro de cámara frigorífica. Realizará tareas de reporting al sistema y limpieza de su zona de trabajo y colaborará en la formación de los auxiliares.
AUXILIAR.- Es el empleado, no especializado, que tiene la función de auxiliar indistintamente al Oficial de primera y al Oficial de segunda, realizando por ello también trabajos dentro de la cámara frigorífica.
D. PERSONAL DE VENTAS: ENCARGADO O COMERCIAL.- Es el empleado que, bajo las órdenes inmediatas de la Dirección, ésta al frente de la sección de ventas y comercialización y dirige la labor del personal de la misma, colaborando en las ventas y acabados, responsabilizándose de la buena marcha de las mismas y dando cuenta a la Dirección de las diferentes vicisitudes, así como de las gestiones de cobro.
VENDEDOR.- Es el empleado que efectúa las ventas y el cobro, así como el acabado de los diferentes productos que la empresa comercializa, en todos los centros de trabajo, despachos de pan, puntos de ventas, etc., que tenga la misma, cuidando de la limpieza y pulcritud de los citados productos e instalaciones.
APRENDIZ.- Es el empleado que está ligado a la empresa por un contrato de formación, realizando tareas simples, colaborando en el resto del personal complementario.
E. PERSONAL COMPLEMENTARIO: MECÁNICO.- Es el empleado responsable que cuida del perfecto estado de funcionamiento, mantenimiento y limpieza de las máquinas e instalaciones de la empresa, así como del equipo móvil, realizando las operaciones necesarias de carácter general y verificando las efectuadas por otros profesionales.
CHOFER-REPARTIDOR.- Es el empleado con Permiso de Conducción adecuado que realiza las tareas de reparto, venta y cobro entre los centros de producción o distribución a los puntos de venta, clientes y demás receptores a los que la empresa comercializa o distribuye sus productos.
LIMPIADOR.- Es el empleado que realiza la limpieza del centro de trabajo y sus dependencias, cuidando de estas y su seguridad en ausencia del resto del personal.
AUXILIAR.- Es el empleado que colabora con el resto del personal de ventas y complementario en sus funciones y bajo la responsabilidad de cada uno de ellos.
PEÓN.- Es el empleado que realiza las tareas simples de carga y descarga, almacenamiento y servicios y colabora con los demás empleados.
DERECHOS SINDICAL, COMISIÓN PARITARIA, DESCUELGUE SALARIAL, SEGURO DE VIDA, JUBILACIÓN ANTICIPADA
La empresa considera a los Sindicatos debidamente implantados en la plantilla como elementos básicos y consustanciales para afrontar a través de ellos las necesarias relaciones entre trabajadores y empresarios. Las empresas respetarán el derecho a todos los trabajadores a sindicarse libremente; no podrá sujetarse el empleo de un trabajador a la condición de que no se afilie o renuncie a su afiliación sindical.
La empresa reconoce el derecho a los trabajadores afiliados a un Sindicato a celebrar reuniones, a recaudar cuotas y disfrutar información sindical fuera de las horas de trabajo y sin perturbar la actividad normal de las empresas. Los sindicatos podrán remitir información a todas aquellas empresas en las que dispongan de suficiente y apreciable afiliación, a fin de que ésta sea distribuida fuera de las horas de trabajo y sin que, en todo caso, el ejercicio de tal práctica pueda interrumpir el desarrollo productivo. A requerimiento de los trabajadores afiliados a las Centrales o Sindicatos que ostenten la representación a que se refiere este apartado, las empresas descontarán, en la nómina mensual de los trabajadores el importe de la cuota mensual correspondiente. El trabajador interesado en la realización de tal operación, remitirá a la dirección de la empresa un escrito en el que se expresará con claridad la orden de descuento, la central o sindicato al que pertenece, la cuantía de la cuota, así como el número de la cuenta corriente o libreta de caja de ahorros a la que debe ser transferida la correspondiente cantidad. La empresa efectuará la antedicha detracción, salvo indicación contraria, durante periodos de un año.
La dirección de la empresa entregará copia de las transferencias a la representación sindical en la empresa si la hubiera.
Existirá un tablón de anuncios en que los sindicatos debidamente implantados podrán insertar comunicaciones, a cuyo efecto dirigirán copia de la misma, previamente a la dirección o titularidad del centro.
A efectos del cumplimiento de los derechos de información en motivo de contratación, las empresas facilitarán fotocopias de todos los contratos que se realicen a los representantes de los trabajadores.
Para la interpretación y cumplimiento de las cláusulas de este Convenio y en general para cuantas cuestiones se derive de la aplicación del mismo, se establece una Comisión Paritaria, compuesta por tres miembros de los representantes de los trabajadores y tres de las empresas, todos componentes de la Comisión Deliberadora de este Convenio.
Cualquier miembro de la Comisión Paritaria tendrá competencia para solicitar la reunión de la misma.
Las empresas deberán suscribir obligatoriamente desde el día siguiente a la firma del Convenio una póliza colectiva para todo el personal de la plantilla y en activo que se asegure las cantidades siguientes por trabajador.
Por INCAPACIDAD PERMANENTE ABSOLUTA, INCAPACIDAD PERMANENTE TOTAL Y GRAN INVALIDEZ, derivadas de accidente laboral o enfermedad profesional. ...................................................30.000 €
Muerte por accidente laboral o enfermedad profesional..................................................................30.000 €
Se entiende por personal activo, todo aquel que figure dado de alta en el momento del hecho causante.
I.- JUBILACIÓN A LOS 64 AÑOS.
Los trabajadores que cumplan 64 años de edad podrán acogerse a la jubilación anticipada conforme a lo regulado por el Real Decreto 1.194/1985, de 17 de Julio.
II.- JUBILACIÓN PARCIAL.
Todos los trabajadores afectados por el presente convenio tendrán derecho a acceder a la jubilación parcial, siempre y cuando reúnan los requisitos establecidos por el Real Decreto 1.131/2002 .
III.- JUBILACIÓN CON CONTRATO DE RELEVO A LOS 61 AÑOS.
Los trabajadores que cumplan 61 años de edad podrán acogerse a la jubilación parcial conforme a la Ley 40/2007.
Será por cuenta de la empresa los gastos ocasionados con motivo de la acreditación, actualización y o formación de los manipuladores de alimentos.
Teniendo en cuenta las circunstancias del mercado y la posibilidad de acumulación de tareas o exceso de pedidos, podrán efectuarse en el Sector de Panaderías contratos eventuales por una duración máxima de 12 meses, dentro de un periodo de 18 meses, todo ello en atención a que dichas circunstancias se puedan producir y con una sola prorroga.
El procedimiento seguirá las pautas establecidas en el art. 82.3 del ET, en cuanto a procedimiento, retribución a percibir por los trabajadores, duración y programación de recuperación.
A falta de acuerdo, ambas partes se someterán a procedimiento arbitral teniendo el laudo carácter vinculante, de acuerdo con lo establecido en el artículo 82.3 y 91 del ET.
El presente Convenio Colectivo ha sido suscrito entre la representación sindical de U.G.T. y CC.OO., de una parte y la Asociación Provincial de Empresarios Fabricantes y Expendedores de Pan de Guadalajara de otra.
Se establece la siguiente cláusula de revisión al objeto de garantizar la mejora del poder adquisitivo de los trabajadores:
En caso de que el I.P.C. determinado por el I.N.E. registrara a fin de 2010 un incremento superior a la previsión de inflación establecida por el Gobierno, se efectuará una revisión salarial en el exceso de la cifra de previsión Gubernamental. Dicho incremento se abonará dentro del trimestre siguiente a la finalización del periodo.
En caso de que el I.P.C. determinado por el I.N.E. registrara a fin de 2011 un incremento superior a la previsión de inflación establecida por el Gobierno, se efectuará una revisión salarial en el exceso de la cifra de previsión Gubernamental. Dicho incremento se abonará dentro del trimestre siguiente a la finalización del periodo.
Ambas partes reconocen, que debido a la complejidad de definición de lo que son panaderías mecanizadas, al día de hoy, solo existen dos empresas que se encuadrarían en la misma que son Europastry, S.A y Pimad, S.A. En el caso de que existieran más empresas susceptibles de esta definición será la Comisión Paritaria del Convenio quien las defina.
Los trabajadores afectados por el presente Convenio podrán dirigir a la dirección de su empresa, escrito debidamente firmado con el número de D.N.I., reflejando su voluntad de abonar el canon de negociación por importe de 40 €, en la primera nómina del mes siguiente de su recepción. Dicho importe será ingresado por las empresas al número de cuenta corriente o libreta de ahorros que determine cada una de las Centrales Sindicales negociadoras del Convenio.
TABLAS SALARIALES PREVISTAS AÑO 2010 REVISADAS CON EL IPC PREVISTO (0,25%)
Véanse las tablas salariales definitivas 2011 del convenio colectivo provincial de industrias y trabajadores de panaderías, sus expendedurías e industrias de este ramo que además se dedican a la bollería, Guadalajara («B.O.P.GU» 8 febrero 2013). Véase corrección de error del convenio colectivo de panaderías, sus expendedurías e industrias de este ramo que además se dedican a la bollería en la provincia de Guadalajara para 2010 - 2011 («B.O.P.GU» 1 julio 2011).