Source: https://patents.google.com/patent/JPH0984691A/en
Timestamp: 2019-11-14 15:16:58
Document Index: 571900538

Matched Legal Cases: ['art 42', 'art 42', 'art 45', 'art 45', 'art 42', 'art 45', 'art 42', 'art 5', 'art 42', 'art 5', 'art 5', 'art 42', 'art 5']

JPH0984691A - Rice cooking pan - Google Patents
JPH0984691A
JPH0984691A JP24993795A JP24993795A JPH0984691A JP H0984691 A JPH0984691 A JP H0984691A JP 24993795 A JP24993795 A JP 24993795A JP 24993795 A JP24993795 A JP 24993795A JP H0984691 A JPH0984691 A JP H0984691A
JP24993795A
稔 青木
Fuji Seiki Kk
1995-09-27 Application filed by Fuji Seiki Kk, 不二精機株式会社 filed Critical Fuji Seiki Kk
1995-09-27 Priority to JP24993795A priority Critical patent/JPH0984691A/en
1997-03-31 Publication of JPH0984691A publication Critical patent/JPH0984691A/en
235000007164 Oryza sativa Nutrition 0 abstract title 3
235000009566 rice Nutrition 0 abstract title 3
241000209094 Oryza Species 0 abstract 2
PROBLEM TO BE SOLVED: To prevent bedewing from being generated by steam generated inside a rice cooking pan by maintaining the rice cooking pan at high temperature up to the upper part. SOLUTION: At the peripheral edge part of an opening on a main body 40 of the pan, a lid body placing part 42 is provided while having a flat plane 42a for placing a lid body 41 and between the lid body placing part 42 and a bottom 43 of the main body 40 of the pan, a skirt part 45 is provided to surround an outer peripheral side face 44 of the main body 40 of the pan. Further, the skirt part 45 and the lid body placing part 42 are provided integrally or continuously so as to be surface-contacted, and heat can be conducted through the skirt part 45 to the lid body placing part 42.
【発明の属する技術分野】この発明は、炊飯釜に関するものである。 [Field of the Invention The present invention relates to rice kettle.
【従来の技術】一般に、炊飯釜は米と水を収容した後、 In general, after the rice cooking kettle containing the rice and water,
閉蓋して炊飯を行う。 Closed to carry out the rice in. したがって、図５及び図６に示した炊飯釜Ｘのように、同炊飯釜Ｘの開口周縁部には、蓋体41を載置するための平坦面42a を有する蓋体載置部42 Therefore, as the cooking pot X shown in FIGS. 5 and 6, the opening peripheral portion of the cooking pot X is a lid placing section 42 has a flat surface 42a for placing the cover 41
を形成しており、同平坦面42aで蓋体41を受けて閉蓋するようにしている。 Forms a, so that for closing off by receiving the cover 41 in the flat surface 42a.
【０００３】図５は、上記炊飯釜Ｘを用い、電磁誘導加熱方式で炊飯するようにした自動洗米炊飯装置Ｙを示しており、同自動洗米炊飯装置Ｙは、機枠１の最下部に精米ホッパ２を、最上部には洗米器３を配設するとともに、精米ホッパ２と洗米器３との間に炊飯釜Ｘを配設して構成している。 [0003] Figure 5, using the cooking pot X, indicates an automatic rice washing rice cooking system Y which is adapted to cooking in an electromagnetic induction heating system, the auto rice washing rice cooking device Y, rice at the bottom of the machine frame 1 the hopper 2, with disposing the rice washing device 3 at the top, is configured by disposing a cooking pot X between the rice hopper 2 and washed rice device 3.
【０００４】炊飯釜Ｘは磁性体で形成されており、図６ [0004] cooking pot X is formed of a magnetic material, Fig. 6
に示すように、交番磁束を発生するコイル51を具備する釜載置部５上に載置して電磁誘導加熱により炊飯可能としている。 As shown in, thereby enabling cooking by electromagnetic induction heating and placed on Camano portion 5 having a coil 51 which generates an alternating magnetic flux.
【０００５】釜載置部５には、炊飯釜Ｘの底部及び外周面の一部をなす底部近傍までを挿入した状態で炊飯釜Ｘ [0005] Camano In part 5, rice pot X of the bottom and the outer peripheral surface of the cooking pot in part inserted up to the vicinity of the bottom forming the state X
を載置する凹部50を形成するとともに、同凹部50全体にコイル51を配設して、炊飯釜Ｘの底部のみならず、外周面の一部まで発熱させて炊飯釜Ｘの発熱面積を大きくとるようにしている。 To form a recess 50 for mounting the, by disposing the coils 51 in the recess 50 the whole, not only the bottom of the cooking pot X, increase the heating area of ​​the cooking pot X by heating to a part of the outer peripheral surface I have to take.
【０００６】また、炊飯釜Ｘからの飯の取出しを容易にするために、図示しない炊飯釜駆動機構を設け、炊飯釜Ｘの蓋体41を開閉可能とするとともに、仮想線位置に傾動可能としている。 Further, in order to facilitate the extraction of rice from rice pot X, it provided the rice shuttle drive mechanism (not shown), thereby enabling opening and closing the lid 41 of the cooking pot X, as can be tilted to a virtual line position there.
【０００７】ここで、上記自動洗米炊飯装置Ｙの構成についてさらに詳述する。 [0007] Here, further detailed configuration of the automatic rice washing rice cooking system Y.
【０００８】機枠１は４本の角パイプ10よりなり、同機枠１の上端に設けた支持台11に逆截頭円錐筒形の洗米器３を取付けている。 [0008] machine frame 1 is made of a square pipe 10 for four, it is attached to bran rice device 3 of a reverse truncated cone tubular shape the support base 11 provided on the upper end of the aircraft frame 1.
【０００９】洗米器３の下端には排出口30を形成しており、同排出口30には截頭円錐形の開閉蓋31を設けている。 [0009] The lower end of the rice washing device 3 forms a discharge port 30, the same discharge port 30 is provided with a closing lid 31 of the frustoconical.
【００１０】また、洗米器３には図示しない水源と接続する給水管12を連通連結しており、同給水管12は中途に開閉バルブＶを取付け、同開閉バルブＶの上流側から導水管13を分岐させている。 Further, the water supply pipe 12 to be connected to a water source not shown in the rice washing device 3 is communicatively connected, the water supply pipe 12 is mounted the opening and closing valve V midway, water conduit 13 from the upstream side of the opening and closing valve V and branches the.
【００１１】そして、給水管12の先端を洗米器３の天井部に連通連結する一方、導水管13の先端を上記開閉蓋31 [0011] Then, while the communicating connection to the tip of the water supply pipe 12 to the ceiling portion of the rice washing device 3, the lid 31 of the distal end of conduit 13
に接続するとともに、洗米器３内を昇降自在に構成している。 As well as connect to, and vertically movable constituting the washed rice device 3.
【００１２】開閉蓋31には吐水口31a を３個所設けており、内部において前記導水管13と連通させている。 [0012] The lid 31 has established three places the spout 31a, which communicates with the water guide pipe 13 in the interior.
【００１３】したがって、開閉蓋31は導水管13の昇降によって洗米器３の排出口30を開閉することができるとともに、開閉バルブＶを閉じると、給水は導水管13を通って開閉蓋31の吐水口31a から噴出可能となっている。 [0013] Therefore, the lid 31 can open and close the discharge port 30 of the bran rice device 3 by the elevating of the water conduit 13 and closes the opening and closing valve V, water supply-discharge of the lid 31 through the conduit 13 It has become a possible ejected from the water inlet 31a.
【００１４】また、導水管13には空気取入管14を連通連結させており、エジェクタ効果によって、吐水口31a からは気泡混じりの水を噴出することができる。 Further, the conduit 13 and is communicatively connected to pipe 14 intake air, by ejector effect, from the water discharge port 31a can be ejected water air bubbles.
【００１５】さらに、導水管13には、図示しない吸引装置から伸延する水位調節管15を昇降自在に取付けており、同水位調節管15を所定位置まで下降させ、水位調節管15の先端から洗米器３内の水を吸引排出して水位調節管15の下端位置を所定水位とすることができる。 Furthermore, the water conduit 13 is attached to the water level control pipe 15 which extends from a suction device (not shown) vertically movably, lowers the same water level control pipe 15 to a predetermined position, bran rice from the tip of the water level control pipe 15 the water in the vessel 3 by sucking discharge can be a lower end position of the water level control pipe 15 to a predetermined level. 16は水位調節管15の昇降機構、17は洗米汚水を排出するオーバーフロー管である。 16 elevating mechanism of the water level control pipe 15, 17 is an overflow pipe for discharging the washed rice sewage.
【００１６】精米ホッパ２は米貯蔵用のものであり、機枠１の下部に配設し、重量のある精米袋から精米を精米ホッパ２へ移す作業を楽に行えるようにしている。 [0016] Rice hopper 2 is of a rice storage, arranged in the lower part of the machine frame 1, so as to perform easier the task of transferring the rice bags with weight rice into rice hopper 2.
【００１７】また、精米ホッパ２の下端開口部には搬送ボックス61を具備する計量器６を連通連結している。 Further, the lower end opening of the milled rice hopper 2 are communicatively connected to meter 6 having a transport box 61. 62 62
は計量器６の回転用ウォームギヤ、63はウォーム、64はウォーム回転用モータである。 Rotating worm gear meter 6, 63 worm, 64 denotes a worm rotation motor.
【００１８】また、７はブロワ装置であり、上記計量器６と洗米器３の上部との間に介設した搬送管８の始端側に設けており、同ブロワ装置７により、計量済の精米を洗米器３に圧送可すべく構成している。 [0018] 7 is a blower device, which is provided at the starting end side of the conveying pipe 8 which is interposed between the upper portion of the weighing device 6 and the rice washing device 3, by the blower unit 7, rice metering already It is configured to be pumped Allowed to rice washing device 3.
【００１９】ブロワ装置７は送風ファン70よりなり、同送風ファン70と計量器６の搬送ボックス61とをブロワ管 The blower unit 7 is made of a blower fan 70, a blower tube and a conveying box 61 of the measuring device 6 and the blower fan 70
71で連通連結している。 It is communicatively connected at 71.
【発明が解決しようとする課題】ところが、上記した炊飯釜Ｘは以下に示す課題を有していた。 [SUMMARY OF THE INVENTION However, rice pot X described above had the following problems.
【００２１】すなわち、炊飯釜Ｘは、下方からの熱が釜全体に伝わって米を美味しく炊くことができるものであり、そのために、上記したように、炊飯釜Ｘの底部のみならず、外周面の一部まで発熱させて炊飯釜Ｘの発熱面積を大きくとるように工夫しているが、熱は、炊飯釜Ｘ [0021] That is, cooking pot X is for heat from below can cook delicious rice transmitted to the whole kettle, in order that, as described above, not only the bottom of the cooking pot X, the outer peripheral surface While some until by heat generation is devised so as to have a large heating area of ​​the cooking pot X, heat, cooking pot X
の上部に下方から伝わってくる間に炊飯に消費されるとともに、放射によっても消費されるので、炊飯釜Ｘの上部を高温に維持することが困難である。 While it is consumed cooking while upper conveys from below of, since it is consumed by the radiation, it is difficult to maintain the upper portion of the cooking pot X to a high temperature.
【００２２】一方、前述したように、炊飯釜Ｘの開口周縁部には、蓋体41を載置するための平坦面42a を有する蓋体載置部42を形成しており、同蓋体載置部42の平坦面 On the other hand, as described above, the opening edge of the cooking pot X, forms a lid placing section 42 has a flat surface 42a for placing the cover 41, mounting the lid the flat surface of the part 42
42aが高温に維持されていないので、炊飯釜Ｘ内に発生している水蒸気がここで冷やされ結露を生じる。 Since 42a is not maintained at a high temperature, steam is generated in the rice in the pot X is cooled here danger of condensation.
【００２３】結露は炊飯釜Ｘの内部を流れ落ちるので、 [0023] Since the condensation flows down the inside of the rice cooking kettle X,
炊き上がった飯の炊飯釜Ｘとの接触部に水気が付着してべとべとして見た目も悪く、また、食感もよくない。 Cook rose to the contact portion of the rice cooking kettle X of rice also look to sticky and adhere to moisture poor, also, not good texture.
【００２４】さらに、かかる炊飯釜Ｘを上記した電磁誘導加熱式の自動洗米炊飯装置Ｙに使用する場合、釜載置部５には、炊飯釜Ｘの発熱面積を大きくとるために、上述したように炊飯釜Ｘの底部及び外周面の一部をなす底部近傍までを挿入した状態で載置するように形成した凹部50を形成し、同凹部50内の全域にわたってコイル51を配設している。 Furthermore, when using such rice pot X automatic rice washing rice cooking system Y of electromagnetic induction heating type as described above, the Camano part 5, in order to increase the heating area of ​​the cooking pot X, as described above the formed recess 50 as placed in a state of being inserted up to the vicinity of the bottom forming part of the bottom and the outer peripheral surface of the cooking pot X formed on, are disposed coil 51 over the entire area of ​​the same recess 50 .
【００２５】したがって、炊き上がった飯を取り出すために、炊飯釜Ｘを傾動させたり、あるいは炊飯釜Ｘ自体を取り出す場合は、図６に示すように、一旦、炊飯釜Ｘ [0025] Therefore, in order to take out the rice was raised cook, if taken out or by tilting the cooking pot X, or a rice pot X itself, as shown in FIG. 6, once the cooking pot X
を上方へ持ち上げなければならない。 The must be lifted upward.
【００２６】これでは自動洗米炊飯装置Ｙの丈が大きくなり、厨房によって高さ方向への制限がある場合には設置できないなどの問題を生じてしまう。 [0026] This length of the automatic rice washing rice cooking system Y is increased in, would cause problems such as not be installed if there is a limitation in the height direction by the kitchen.
【００２７】そこで、本発明は、上記課題を解決することのできる炊飯釜を提供することを目的としている。 [0027] Therefore, the present invention aims at providing a cooking pot which can solve the above problems.
【課題を解決するための手段】この発明は、釜本体の開口周縁部に、蓋体を載置するための平坦面を有する蓋体載置部を形成するとともに、同蓋体載置部と前記釜本体の底面との間に、釜本体の外周側面を囲繞するようにスカート部を設け、しかも、同スカート部と前記蓋体載置部とを一体的に、もしくは面接触するように連設し、同スカート部を介して前記蓋体載置部に熱伝導可能としたことを特徴とする炊飯釜に係るものである。 Means for Solving the Problems] The present invention, in the opening edge of the hook body, to form a lid placing section having a flat surface for placing the lid, and the lid placing section between the bottom of the kettle body, the skirt portion is provided so as to surround the outer peripheral side surface of the hook body, moreover, communication between the lid placing section and the skirt portion so as to integrally or surface contact and setting, in which according to the cooking pot, characterized in that to enable heat conduction to the lid placing section through the same skirt.
【００２９】また、本発明は、上記釜本体及びスカート部を、磁性体、もしくはアルミニウムと鉄の複層体で形成するとともに、交番磁束を発生するコイルを具備し、 Further, the present invention is the hook body and the skirt portion, the magnetic body, or of aluminum and iron thereby forming a double layer thereof, comprising a coil which generates an alternating magnetic flux,
上面を平坦状に形成した釜載置部上に載置して電磁誘導加熱により炊飯可能としたことにも特徴を有する。 It has a feature in that to allow cooking by electromagnetic induction heating and placed on Camano portion forming the upper surface flat.
【発明の実施の形態】以下、本発明に係る炊飯釜の実施形態を図面に基づき説明する。 BEST MODE FOR CARRYING OUT THE INVENTION Hereinafter, will be explained based on the embodiment of the cooking pot according to the present invention with reference to the accompanying drawings.
【００３１】図１は本発明に係る炊飯釜を具備する自動洗米炊飯装置の説明図、図２は同炊飯釜の説明図である。 [0031] Figure 1 is an explanatory view of an automatic rice washing rice cooking system having a cooking pot according to the present invention, FIG. 2 is an explanatory view of the cooking pot.
【００３２】図１に示した自動洗米炊飯装置Ａは、先の従来の技術で説明した自動洗米炊飯装置Ｙと略同一構成であり、同じ構成要件については図５及び図６と同一符号を付して、ここでは全体の詳しい説明は省略する。 The automatic rice washing rice cooking system A shown in FIG. 1, an automatic rice washing rice cooking system Y substantially the same configuration described in the previous prior art, with the same reference numerals as in FIG. 5 and 6 for the same constituent to, here is a detailed description of the entire thereof is omitted.
【００３３】図１及び図２において、４は本発明に係る炊飯釜であり、釜載置部５上に載置されている。 [0033] In FIGS. 1 and 2, 4 is a cooking pot according to the present invention is placed on a Camano part 5.
【００３４】炊飯釜４は、有底円筒状に形成した釜本体 The hook body cooking pot 4 is formed into a bottomed cylindrical shape
40の上部開口周縁部に蓋体載置部42を形成している。 Forming a lid placement portion 42 on the upper opening edge of 40.
【００３５】蓋体載置部42は、釜本体40の上部開口周縁部を外側に張り出して、かつ、上方へ伸延させて、その張り出し部を平坦面42a となし、蓋体41を、その周縁部が平坦面42a に当接した状態で載置できるようにしている。 The lid placing section 42, protrudes the upper rim of the opening of the hook body 40 to the outside, and, by distracted upward, the projecting portions flat surface 42a ungated, the lid 41, the peripheral edge part is to allow location placing in contact with the flat surface 42a.
【００３６】また、同蓋体載置部42と前記釜本体40の底面43との間に、釜本体40の外周側面44を囲繞するように筒状のスカート部45を設けている。 Further, between the bottom 43 of the hook body 40 and the lid placing section 42 is provided with a cylindrical skirt portion 45 so as to surround the outer peripheral side surface 44 of the hook body 40.
【００３７】同スカート部45の基部と前記蓋体載置部42 The mounting base and the lid of the skirt portion 45 part 42
とは一体的に連設されており、先端が蓋体載置部42から釜本体40の外周側面44に沿って、釜本体40の底面43と同一の面高さまで垂下してスカート部底面45a を形成している。 It is integrally connected to the tip along the outer peripheral side surface 44 of the hook body 40 from the lid mounting portion 42, and suspended to the same plane height and the bottom surface 43 of the hook body 40 skirt bottom 45a to form a. したがって、釜載置部５には、釜本体40の底面43 Therefore, the Camano part 5, the hook body 40 bottom surface 43
とスカート部底面45a が接触した状態で炊飯釜４が載置されることになる。 Cooking pot 4 is to be placed in a state where the skirt portion bottom 45a is in contact with.
【００３８】また、炊飯釜４は、その高さ方向を圧縮する一方、底面積を拡大して一定の炊飯容積を確保しており、通常の炊飯釜に比べてやや偏平型としている。 Further, cooking pot 4, while compressing the height direction, an enlarged bottom area has secured a fixed cooking volume, is slightly flat type than normal cooking pot.
【００３９】さらに、炊飯釜４は、その釜本体40及びスカート部45を、磁性体、もしくはアルミニウムと鉄の複層体で形成したもので、ここでは、母材となるアルミニウムに鉄溶射したものとしており、軽量化を図りながら交番磁束を発生するコイル51との間で電磁誘導加熱を行うようにしている。 [0039] In addition, rice pot 4, the hook body 40 and the skirt portion 45, which was formed of a magnetic material, or aluminum and a double layer of iron, here, those iron sprayed aluminum as a base material and to have, and to perform electromagnetic induction heating with the coil 51 generates an alternating magnetic flux while reducing the weight.
【００４０】一方、釜載置部５の上面は平坦状に形成されており、載置面52には交番磁束を発生する前記コイル On the other hand, the upper surface of Camano portion 5 is formed flat, the coils on the mounting surface 52 that generates an alternating magnetic flux
51を埋設している。 And buried 51.
【００４１】かかるコイル51と炊飯釜４とにより電磁誘導加熱を行うものであるが、炊飯釜４は上記したように底面積を拡大しているので、電磁誘導加熱により発熱する面積を広くとることができ、炊飯に十分な熱量を得ることができるとともに、炊飯釜４全体の所望する均一温度へ達する速度を早めることができる。 [0041] By a such coils 51 and cooking pot 4 but performs a electromagnetic induction heating, since the cooking pot 4 is an enlarged bottom area as described above, the wider area generates heat by electromagnetic induction heating it can be, it is possible to obtain a sufficient amount of heat to the cooking, it is possible to increase the speed to reach the desired uniform temperature across the cooking pot 4.
【００４２】また、スカート部底部45a が発熱すると、 [0042] In addition, when the skirt bottom portion 45a generates heat,
この熱は、炊飯釜４内部の水や米の被加熱物に奪われることなく、直接熱伝導によりスカート部45の基部に位置する前記蓋体載置部42に伝わり、同蓋体載置部42の平坦面42a においても最大温度を100 ℃以上に保つことが可能となる。 This heat, without being absorbed by the rice pot 4 inside the water and rice of the heated object, transmitted to the lid placement portion 42 located at the base of the skirt portion 45 by direct heat conduction, the lid placing section 42 it is possible to keep the maximum temperature above 100 ° C. also in the flat surface 42a of the.
【００４３】したがって、釜本体40内で発生した水蒸気が飯を蒸らす効果を維持しながら、同水蒸気が蓋体載置部42の平坦面42a で冷やされ結露を生じることを防止でき、かかる結露により炊き上がった飯の釜本体40との接触部がべとつくこともなくなって、見た目及び食感が良好となる。 [0043] Thus, while maintaining the effect of water vapor generated in the hook main body 40 inside the cook by steam the rice, the water vapor is cooled by the flat surface 42a of the lid placing section 42 prevents a danger of condensation, by such condensation the contact portion of the hook body 40 of the cooking rose rice even if no longer be sticky, appearance and texture is good.
【００４４】しかも、蓋体載置部42が高温に維持されるということは、炊飯釜４全体がむらなく高温となることを意味し、被加熱物全体が同時に加熱されるので炊きむらのない理想的な炊飯が可能となる。 [0044] Moreover, the fact that the portion 42 mounting the cover member is maintained at a high temperature means that the entire cooking pot 4 becomes high evenly, without unevenness cooking the whole object to be heated is heated at the same time it is possible to ideal rice.
【００４５】また、図２に示すように、炊飯釜４を釜載置部５から取出したり、あるいは、中の飯を取り出すために傾動させる場合も、従来のように一端上方へ持ち上げる必要がなく水平移動のみで行えるので、自動洗米炊飯装置Ａの丈を抑えることができ、設置高さが増すことがなく、厨房等への設置に支障をきたすことがない。 Further, as shown in FIG. 2, or taken out cooking pot 4 from Camano portion 5, or, even if tilting to take out the food in, there is no need to lift conventional manner to one end upwardly since performed only in the horizontal movement, it is possible to suppress the height of the automatic rice washing rice cooking system a, without installation height increases, thereby causing no troubles for installation in kitchen or the like.
【００４６】ところで、上述したように、スカート部45 [0046] By the way, as described above, the skirt portion 45
を蓋体載置部42と一体的に連設する他、他の実施の形態として、図３に示すように別体で構成することもできる。 The addition to integrally continuously provided with mounting portion 42 lid, as another embodiment, may be configured separately, as shown in FIG.
【００４７】すなわち、図３では、スカート部45を円筒状に形成して、かかる円筒状のスカート部45に釜本体40 [0047] That is, in FIG. 3, to form a skirt portion 45 into a cylindrical shape, hook body 40 in such a cylindrical skirt portion 45
を嵌入している。 It has been fitted into.
【００４８】同スカート部45の上端面と蓋体載置部42の下面とを確実に面接触させておけば、かかる構成でも、 [0048] if so ensure surface contact with the lower surface of the upper end surface and the cover mounting portion 42 of the skirt portion 45, in such a configuration,
発熱体となるスカート部45の下部から蓋体載置部42の平坦面42a まで熱伝導により熱を伝達することができて、 Be able to transfer heat by thermal conduction from the bottom of the skirt portion 45 serving as a heating element to the flat surface 42a of the lid mounting portion 42,
蓋体載置部42の平坦面42a を高温に保持することができ、先の実施形態と同等な効果を得ることができる。 Can hold flat surface 42a of the lid placing section 42 to a high temperature, it is possible to obtain the same effect as the previous embodiment.
【００４９】また、本発明に係る炊飯釜４は、上述してきた自動洗米炊飯装置Ａの他、図４に示すように、家庭用の炊飯器Ｂに用いることもできる。 [0049] Moreover, rice pot 4 according to the present invention, other automatic rice washing rice cooking system A which have been described above, as shown in FIG. 4, can also be used for rice cooker B household.
【００５０】図４中、21は炊飯器Ｂの外部ケーシング、 [0050] In FIG. 4, 21 cooker B outer casing,
22は炊飯釜４を収容する内枠、23は温度センサ、24は開閉自在に設けた外蓋、25は同外蓋24の内側面に設けた内蓋であり、同内蓋25の周縁部が炊飯釜４に形成された蓋体載置部42の平坦面42a に当接した状態で釜本体40を確実に閉蓋する。 22 inner frame for accommodating the cooking pot 4, the temperature sensor 23, 24 the outer lid which is provided openably, the 25 is a lid inner provided on the inner surface of Dosotofuta 24, the peripheral portion of the inner lid 25 There reliably closing the hook body 40 in contact with the flat surface 42a of the lid mounting portion 42 formed on the rice pot 4.
【発明の効果】以上説明してきたように、本発明では以下の効果を奏する。 As has been described in the foregoing, the present invention provides the following advantages.
【００５２】釜本体の開口周縁部に、蓋体を載置するための平坦面を有する蓋体載置部を形成するとともに、 [0052] the opening periphery of the hook body, to form a lid placing section having a flat surface for placing the lid,
同蓋体載置部と前記釜本体の底面との間に、釜本体の外周側面を囲繞するようにスカート部を設け、しかも、同スカート部と前記蓋体載置部とを一体的に、もしくは面接触するように連設し、同スカート部を介して前記蓋体載置部に熱伝導可能としたので、釜本体内で発生した水蒸気が飯を蒸らす効果を維持しながら、同水蒸気が蓋体載置部の平坦面で冷やされ結露を生じることを防止でき、かかる結露により炊き上がった飯の釜本体との接触部がべとつくこともなくなって、見た目及び食感が良好となる。 Between the bottom of the hook body and the lid placing section, a skirt portion provided so as to surround the outer peripheral side surface of the hook body, moreover, the said lid mounting portion and the skirt portion integrally, or continuously provided so as to surface contact, because the heat can be transferred to the lid placing section through the same skirt portion, while maintaining the effect of water vapor generated in Kunishige body is cook by steam the rice, the steam cover it is possible to prevent the chilled flat surface of the body mounting portion danger of condensation, also lost contact portion between the hook body of cooking rose rice by such condensation sticky that, look and texture becomes good.
【００５３】しかも、蓋体載置部が高温に維持されるということは、炊飯釜全体がむらなく高温となることを意味し、被加熱物全体が同時に加熱されるので炊きむらのない理想的な炊飯が可能となる。 [0053] Moreover, the fact that the mounting portion lid is maintained at a high temperature means that the entire cooking pot becomes high evenly, ideally without unevenness cooking the whole object to be heated is heated at the same time rice is made possible such.
【００５４】上記釜本体及びスカート部を、磁性体、 [0054] The above-mentioned hook body and the skirt portion, the magnetic body,
もしくはアルミニウムと鉄の複層体で形成するとともに、交番磁束を発生するコイルを具備し、上面を平坦状に形成した釜載置部上に載置して電磁誘導加熱により炊飯可能としたので、例えば、自動洗米炊飯装置に本炊飯釜を用いた場合、炊飯釜を釜載置部から取出したり、あるいは、中の飯を取り出すために傾動させる場合も、従来のように一端上方へ持ち上げる必要がなく水平移動のみで行えるので、自動洗米炊飯装置の丈を抑えることができ、設置高さが増すことがなく、厨房等への設置に支障をきたすことがない。 Or together they form an aluminum and a double layer of iron, provided with a coil for generating an alternating magnetic flux, since the possible cooking by electromagnetic induction heating and placed on Camano portion forming the top surface in a flat shape, for example, when using the present cooking kettle automatic rice washing rice cooking system, and retrieve the cooking pot from Camano portion, or may be tilted to take out the food in, need to lift conventional manner to one end upwardly because not carried out only in the horizontal movement, it is possible to reduce the length of automatic rice washing rice cooking system, without installation height increases, never interfere with the installation of the kitchen or the like.
【図１】本実施例に係る炊飯釜を用いた自動洗米炊飯装置の説明図である。 It is an explanatory view of an automatic rice washing rice cooking apparatus using cooking pot according to the disclosed exemplary embodiment.
【図２】同要部の拡大説明図である。 FIG. 2 is an enlarged view of the main section.
【図３】他の実施形態に係る炊飯釜の説明図である。 3 is an explanatory view of a cooking pot according to another embodiment.
【図４】本発明に係る炊飯釜のその他の適用例を示す説明図である。 Is an explanatory view showing another application example of the cooking pot according to the present invention; FIG.
【図５】従来の炊飯釜を用いた自動洗米炊飯装置の説明図である。 5 is an explanatory diagram of an automatic rice washing rice cooking system using a conventional cooking pot.
【図６】同炊飯釜の説明図である。 FIG. 6 is an explanatory view of the rice cooking kettle.
４ 炊飯釜 ５ 釜載置部 40 釜本体 41 蓋体 42 蓋体載置部 42a 平坦面 43 底面 44 外周側面 45 スカート部 51 コイル 4 cooking pot 5 Camano member 40 hook body 41 lid 42 lid placing section 42a flat surface 43 bottom 44 outer peripheral side surface 45 skirt 51 coils
【請求項１】 釜本体(40)の開口周縁部に、蓋体(41)を載置するための平坦面(42a) を有する蓋体載置部(42)を形成するとともに、同蓋体載置部(42)と前記釜本体(40) The opening edge of 1. A hook body (40), to form a lid placing section (42) having a flat surface for placing the lid (41) (42a), the lid placing the hook body and part (42) (40)
の底面(43)との間に、釜本体(40)の外周側面(44)を囲繞するようにスカート部(45)を設け、しかも、同スカート部(45)と前記蓋体載置部(42)とを一体的に、もしくは面接触するように連設し、同スカート部(45)を介して前記蓋体載置部(42)に熱伝導可能としたことを特徴とする炊飯釜。 Between the bottom surface (43) of the skirt portion so as to surround the outer peripheral side surface (44) of the hook body (40) and (45) is provided, moreover, the lid placing section and the skirt (45) ( 42) and the integrally or continuously provided so as to surface contact, rice pot, characterized in that to enable heat conduction to the lid placing section through the same skirt (45) (42).
【請求項２】 上記釜本体(40)及びスカート部(45)を、 Wherein said hook body (40) and skirt (45),
磁性体、もしくはアルミニウムと鉄の複層体で形成するとともに、交番磁束を発生するコイル(51)を具備し、上面を平坦状に形成した釜載置部(5) 上に載置して電磁誘導加熱により炊飯可能としたことを特徴とする請求項１ Magnetic or aluminum and iron thereby forming a double layer thereof, comprising a coil (51) which generates an alternating magnetic flux, it is placed on Camano portion forming an upper surface in a flat shape (5) Electromagnetic claim 1, characterized in that to enable cooking by induction heating
記載の炊飯釜。 Rice kettle described.
JP24993795A 1995-09-27 1995-09-27 Rice cooking pan Pending JPH0984691A (en)
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JPH0984691A true JPH0984691A (en) 1997-03-31
ID=17200395
JP24993795A Pending JPH0984691A (en) 1995-09-27 1995-09-27 Rice cooking pan
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1995-09-27 JP JP24993795A patent/JPH0984691A/en active Pending
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