Source: https://www.potravinyinfo.cz/33/248-2018-sb-vyhlaska-o-pozadavcich-na-napoje-kvasny-ocet-a-drozdi-uniqueidOhwOuzC33qe_hFd_-jrpTjg6P35xqZyS2YBPiFv7EkYCD-vMUnwPlw/
Timestamp: 2019-01-22 18:08:07+00:00
Document Index: 807835

Matched Legal Cases: ['§ 3', '§ 8', '§ 9', '§ 10', '§ 11', '§ 15', '§ 16', '§ 20', '§ 21', '§ 22', '§ 25', '§ 26', '§ 27', '§ 28', '§ 29', '§ 30', '§ 31', '§ 32', '§ 33', '§ 34', '§ 35', '§ 36', '§ 37', '§ 38', '§ 39', '§ 40', '§ 18']

248/2018 Sb., Vyhlá¹ka o po¾adavcích na nápoje, kvasný ocet a dro¾dí | Normy a pøedpisy pro výrobce, distributory a prodejce potravin. Oznaèování, hygienické po¾adavky, HACCP, obaly.
§ 3 - Èlenìní na skupiny a podskupiny
§ 8 - Po¾adavky na jakost
§ 9 - Technologické po¾adavky
§ 10 - Uvádìní na trh
§ 11 - Vymezení nìkterých pojmù
§ 15 - Technologické po¾adavky
§ 16 - Vymezení nìkterých pojmù
§ 20 - Uvádìní na trh
§ 21 - Vymezení nìkterých pojmù
§ 22 - Èlenìní na druhy a skupiny
§ 25 - Po¾adavky na jakost
§ 26 - Vymezení nìkterých pojmù
§ 27 - Èlenìní na skupiny a podskupiny
§ 28 - Technologické po¾adavky
§ 29 - Oznaèování
§ 30 - Po¾adavky na jakost
§ 31 - Vymezení nìkterých pojmù
§ 32 - Èlenìní na skupiny a podskupiny
§ 33 - Oznaèování
§ 34 - Po¾adavky na jakost
§ 35 - Technologické po¾adavky
§ 36 - Uvádìní na trh
§ 37 - Technický pøedpis
§ 38 - Pøechodná ustanovení
§ 39 - Zru¹ovací ustanovení
§ 40 - Úèinnost
ÈÁST DRUHÁ - NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE A KONCENTRÁTY K PØÍPRAVÌ NEALKOHOLICKÝCH NÁPOJÙ
ÈÁST TØETÍ - OVOCNÁ VÍNA, OSTATNÍ VÍNA, CIDR, PERRY A MEDOVINA
ÈÁST ÈTVRTÁ - PIVO A NÁPOJE NA BÁZI PIVA
ÈÁST PÁTÁ - KONZUMNÍ LÍH, LIHOVINY A OSTATNÍ ALKOHOLICKÉ NÁPOJE
ÈÁST ©ESTÁ - KVASNÝ OCET
ÈÁST SEDMÁ - DRO®DÍ
Pøíloha è. 1 k vyhlá¹ce è. 248/2018 Sb.
Pøíloha è. 2 k vyhlá¹ce è. 248/2018 Sb.
Pøíloha è. 3 k vyhlá¹ce è. 248/2018 Sb.
Pøíloha è. 4 k vyhlá¹ce è. 248/2018 Sb.
Pøíloha è. 5 k vyhlá¹ce è. 248/2018 Sb.
Pøíloha è. 6 k vyhlá¹ce è. 248/2018 Sb.
Pøíloha è. 7 k vyhlá¹ce è. 248/2018 Sb.
Pøíloha è. 8 k vyhlá¹ce è. 248/2018 Sb.
Pøíloha è. 9 k vyhlá¹ce è. 248/2018 Sb.
Pøíloha è. 10 k vyhlá¹ce è. 248/2018 Sb.
Pøíloha è. 11 k vyhlá¹ce è. 248/2018 Sb.
Pøíloha è. 12 k vyhlá¹ce è. 248/2018 Sb.
Pøíloha è. 13 k vyhlá¹ce è. 248/2018 Sb.
Pøíloha è. 14 k vyhlá¹ce è. 248/2018 Sb.
Pøíloha è. 15 k vyhlá¹ce è. 248/2018 Sb.
248/2018 Sb., Vyhlá¹ka o po¾adavcích na nápoje, kvasný ocet a dro¾dí
è. 248/2018 Sb.
ze dne 24. øíjna 2018
o po¾adavcích na nápoje, kvasný ocet a dro¾dí
Ministerstvo zemìdìlství stanoví podle § 18 odst. 1 písm. a), b), g) a h) zákona è. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o zmìnì a doplnìní nìkterých souvisejících zákonù, ve znìní zákona è. 119/2000 Sb., zákona è. 306/2000 Sb., zákona è. 146/2002 Sb., zákona è. 131/2003 Sb., zákona è. 274/2003 Sb., zákona è. 316/2004 Sb., zákona è. 120/2008 Sb., zákona è. 139/2014 Sb. a zákona è. 180/2016 Sb.:
(1) Tato vyhlá¹ka zapracovává pøíslu¹né pøedpisy Evropské unie1) , zároveò navazuje na pøímo pou¾itelné pøedpisy Evropské unie2) a upravuje
a) zpùsob oznaèování nápojù, kvasného octa a dro¾dí v návaznosti na jejich èlenìní podle druhu, skupiny nebo podskupiny,
b) druhy nápojù, kvasného octa a dro¾dí s èlenìním na skupiny a podskupiny,
c) pro jednotlivé druhy nápojù, kvasného octa a dro¾dí po¾adavky na jakost, technologické po¾adavky, po¾adavky na jakost vztahující se k názvu a pøípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení,
d) teplotní re¾imy pøi uchovávání nápojù, kvasného octa a dro¾dí,
e) zpùsoby uchovávání a manipulace s nápoji, kvasným octem a dro¾dím bìhem jejich uvádìní na trh.
(2) Tato vyhlá¹ka se nevztahuje na neochucené minerální a pramenité vody3) .
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE A KONCENTRÁTY K PØÍPRAVÌ NEALKOHOLICKÝCH NÁPOJÙ
a) nealkoholickým nápojem nápoj obsahující nejvý¹e 0,5 % objemových etanolu mìøených pøi teplotì 20 °C,
b) koncentrátem k pøípravì nealkoholických nápojù výrobek obsahující nejvý¹e 0,5 % objemových etanolu mìøených pøi teplotì 20 °C,
c) nápojem v prá¹ku smìs ve formì prá¹ku, granulí nebo komprimátù, urèená k pøípravì nealkoholických nápojù rozpu¹tìním,
d) nápojovým koncentrátem zahu¹tìná smìs jednotlivých surovin pou¾ívaných k výrobì nealkoholických nápojù, urèená k pøípravì nápojù øedìním,
e) ovocnou nebo zeleninovou ¹»ávou zkvasitelný, ale nezkva¹ený výrobek získaný z jedlých èástí zralého a zdravého, èerstvého, chlazeného nebo zmrazeného ovoce nebo zeleniny, a to jednoho nebo více druhù, s barvou, vùní a chutí, které jsou charakteristické pro ¹»ávu pocházející z pøíslu¹ného ovoce nebo zeleniny; aroma, du¾nina a buòky získané vhodnými fyzikálními zpùsoby ze stejného druhu ovoce nebo zeleniny mohou být do ¹»ávy vráceny; rajèata se pro úèely této vyhlá¹ky pova¾ují za ovoce,
f) èerstvou nebo té¾ fresh ovocnou, zeleninovou nebo ovocno-zeleninovou ¹»ávou zkvasitelný, ale nezkva¹ený výrobek získaný z jedlých èástí zralého, zdravého a èerstvého ovoce nebo zeleniny, a to jednoho nebo více druhù, s barvou, vùní a chutí, které jsou charakteristické pro ¹»ávu pocházející z pøíslu¹ného ovoce nebo zeleniny; do èerstvé nebo té¾ fresh ¹»ávy nelze pøidat dal¹í slo¾ky s výjimkou bylin a semen rostlin a výrobek nesmí být dále o¹etøený,
g) pøírodní ovocnou, zeleninovou nebo ovocno-zeleninovou ¹»ávou zkvasitelný, ale nezkva¹ený výrobek uvedený v písmenu e), o¹etøený pouze ¹etrnou metodou, k nìmu¾ nebyly pøidány ¾ádné dal¹í slo¾ky,
h) ovocnou ¹»ávou z citrusových plodù ¹»áva získaná z…