Source: http://docplayer.fi/14229160-5-lannoituksen-ja-ravinnehuollon-suunnittelu-lomakkeet-5-1.html
Timestamp: 2018-02-22 11:45:46+00:00
Document Index: 12685595

Matched Legal Cases: ['kko ', 'kko ', 'kko ', 'kko ', 'kko ', 'kko ', 'kko ', 'kko ', 'kko ', 'kko ', 'kko ']

5 LANNOITUKSEN JA RAVINNEHUOLLON SUUNNITTELU (Lomakkeet 5.1.-) - PDF
Download "5 LANNOITUKSEN JA RAVINNEHUOLLON SUUNNITTELU (Lomakkeet 5.1.-)"
1 Helsingin yliopisto, Maaseudun tutkimus- ja koulutuskeskus LANNOITUKSEN JA RAVINNEHUOLLON SUUNNITTELU (Lomakkeet 5.1.-) LANNOITUKSEN TARKOITUS LANNOITUSSUUNNITTELUN LÄHTÖKOHTANA Lannoituksen tarkoituksena luomuviljelyssä on turvata viljelykasvien kohtuullinen ravinteiden saanti sekä ylläpitää ja edistää maan luontaista viljavuutta sekä pellon koko eloyhteisön terveyttä ja tasapainoa. Lannoituksen tulee pääosin perustua viljelykiertoon ja maahan lisättyihin eloperäisiin lannoiteaineisiin, joista kasvit saavat ravinteita pieneliöstön välityksellä. Eloperäiset ravinnelähteet tulee olla pääosin luomutilalla luonnonmukaisesti tuotettuja. Sallittuja kivennäislannoitteita saadaan käyttää tarvittaessa täydentämään eloperäistä lannoitusta. Luomuviljelyn lannoitussuunnittelussa tarkastellaan ravinnehuoltoa suppean kasvulohko- ja vuosikohtaisen lannoitussuunnittelun lisäksi myös tilakokonaisuuden näkökulmasta pitemmällä aikavälillä. Suunnittelun tavoitteena on varmistua siitä, että luomutilalla eri viljelykiertojen lannoitus ja koko ravinnehuolto järjestetään luomuviljelyn ja tilan toiminnan kannalta tarkoituksenmukaisella tavalla. Kasvien ravinnehuolto pyritään järjestämään siten, että saataisiin määrältään ja laadultaan hyvä sato mahdollisimman omavaraisesti ja luonnonmukaisia, paikallisia menetelmiä hyväksikäyttäen ja taloudellisesti. Tuotantopanosten hyvä hyötysuhde on tärkeä tavoite ympäristön hoidon ja viljelyn kestävyyden kannalta. Ylilannoitus tulee välttää. Luomuviljelyn lannoitussuunnitelma = viljelykierroittainen ravinnehuoltosuunnitelma luomun lähtökohdista tilalle sopivaksi Lannoitussuunnittelussa etsitään vastauksia mm. seuraavanlaisiin kysymyksiin: 1. Mikä on maan kasvukunto ja lannoitustarve? 2. Mitkä ovat lannoituksen järjestämisen tavoitteet? 3. Mitä ravinnelähteitä ja paljonko tilalla on käytettävissä? 4. Mikä on ravinteiden hyväksikäyttö tilan tuotannon eri vaiheissa? 5. Miten eri kasvien ravinnetarve tyydytetään viljelykierron puitteissa? 6. Miten viljelykiertoa hyödynnetään ravinnehuollon järjestämisessä? 7. Miten lanta hyödynnetään tilalla? 8. Käytetäänkö viherlannoitusta? Miten sitä hyödynnetään? 9. Millaisia täydennyslannoitteita tarvitaan ja paljonko? LANNOITUSSUUNNITTELUN VAIHEET Aluksi selvitetään lähtötilanne tilalla. Minkälaisia lohkoja on viljelyssä, mitkä ovat maalajit? Minkälaisia ovat viljavuustutkimukset tulokset? Minkälainen on peltojen kasvukunto muutoin? Mitä kasveja on viljelty, minkälaista viljelykiertoa on käytetty ja minkälaisia satoja on saatu? Mikä on karjanlannan määrä ja miten sitä on käytetty? Mitä väkilannoitteita ja kuinka paljon on käytetty? Tilatason tarkastelulla (porttitaselaskelma) saadaan kuva tilan ravinnevirroista ja mahdollisista ravinneylijäämistä, joita voidaan pyrkiä hyödyntämään tarkemmin. Ravinnelähteiden pitkävaikutteisuuden takia peltoviljelyssä yksittäisen kasvin lannoituksen asemasta päähuomio kiinnitetään viljelykierroittain tapahtuvaan ravinnehuollon suunnitteluun. Suunnitelma laaditaan jokaiselle kierrolle erikseen, esim. viljakierto, perunakierto, säilörehukierto, laidunkierto, vihanneskierto jne. Erityyppisille maalajeille on syytä tehdä omat viljelykiertonsa ja viljelykiertokohtaiset lannoitussuunnitelmat, esim. turvemaiden kierto, hiekkamaiden kierto jne. Vasta tämän jälkeen suunnitellaan viljelykierron yksittäisten kasvien tarkempi ravinnehuolto.
2 70 Helsingin yliopisto, Maaseudun tutkimus- ja koulutuskeskus Viljelykiertojen valinnan jälkeen määritetään viljelykierron keskimääräinen lannoitustarve. Lannoitustarve määritetään lannoitustarvetaulukoita (Luku 5.2) tai peltotaselaskentaa (Luku 5.3.2) käyttäen. Lannoitustarpeen selvittämisen jälkeen suunnitellaan kotoisten lannoitteiden ja ravinnelähteiden käyttö. Tässä vaiheessa arvioidaan viljelykiertoja ja kotoisten ravinnelähteiden riittävyyttä. Tarvittaessa tehdään tarkistuksia viljelykiertoon, karjan määrään, lannan käsittelyyn jne, jotta päästään suurempaan ravinneomavaraisuuteen. Vasta tämän jälkeen määritetään mahdollinen tilan ulkopuolisten täydennyslannoitteiden tarve. Seuraavaksi suunnitellaan lannoitteiden jakaminen viljelykierron eri kasveille. Arvokkaammat myyntikasvit, kuten peruna, leipävilja, vihannekset ja juurekset saavat kierrossa parhaimman paikan ja runsaimman lannoituksen. Muuten on syytä pyrkiä suhteellisen tasaiseen lannan jakamiseen kierron eri kasveille ottaen huomioon esikasvivaikutukset. Karjatiloilla ja lantaa käyttävillä tiloilla laaditaan erikseen lannan hoitosuunnitelma. Se sisältää kuivikelannan osalta mm. lannan varastoinnin, kompostoinnin ja käytön suunnittelun. Lietelannan osalta laaditaan varastointi-, ilmastus- sekä käyttösuunnitelma. Karjattomilla tiloilla laaditaan viherlannoitussuunnitelma. Lopuksi suunnitellaan myös, miten tulosten seuranta järjestetään. Miten maan kasvukunnon muuttumista voidaan seurata? (Viljavuustutkimus, lapiodiagnoosi). Minkälaisia satoja saadaan? Mikä on ravinteiden hyväksikäyttö? (peltotase- ja porttitaselaskelmat). Mikä on tilan ravinneomavaraisuus? (Kotoisten ravinteiden osuus prosentteina kaikista käytetyistä ravinnelähteistä). Mihin suuntaan eri osa-alueet kehittyvät? Ravinnehuollon suunnittelun vaiheet Lähtötilanteen selvittäminen lohkot, maalajit, viljavuustutkimukset tulokset ja maan kasvukunto, kasvukunnon nostotavoitteet viljelykasvit, viljelykierrot, satotasot, lannan määrä ja käyttö, lannoituksen voimaperäisyys Tilatason ravinnetalouden tarkastelu ravinteiden ylijäämä tilalla ennen siirtymistä - porttitase Tilalla käytettävät viljelykierrot Kasvien lannoitustarpeen määritys viljelykierroittain lannoituksen tavoitteet lannoitustarvelaskelma ja/tai peltotaselaskelma Kotoisten ravinnelähteiden hyödyntäminen Luonnollinen ravinnetäydennys tilan ulkopuolelta Tulosten arviointi, toimenpide-ehdotukset viljelykierron muutokset, myyntikasvien osuus, typensitojakasvien osuus, runsasta lannoitusta vaativien kasvien osuus, viherlannoituksen ja kerääjäkasvien osuus ja sijoittelu Täydennyslannoitteiden tarve ja käyttö lannan hankinta tilan ulkopuolelta kivennäislannoitteiden hankinta tilan ulkopuolelta kalkitusaineiden hankinta Tilatason ravinteiden hyväksikäytön tarkastelu suunnitelman perusteella - porttitase Lannan hoitosuunnitelma Viherlannoitussuunnitelma Yhteenveto tilan ravinnehuollosta Tulosten seuranta ja arviointi
3 Helsingin yliopisto, Maaseudun tutkimus- ja koulutuskeskus LANNOITUSTARPEESEEN JA LANNOITUSSUUNNITTELUUN VAIKUTTAVISTA TEKIJÖISTÄ VILJELYKIERRON RAVINNE- JA LANNOITUSTARVE Lannoituksen suunnittelussa otetaan huomioon eri kasvien ja koko viljelykierron ravinnetarve yhteensä sekä siitä johdettu viljelykiertokohtainen lannoitustarve. Ravinne- ja varsinaiseen lannoitustarpeeseen vaikuttavat viljelykasvien ominaisuudet, kuten sadon määrä ja laatu, ravinteiden poistuma sadossa, ravinteiden oton tehokkuus ja ajankohta, viljelykierron kokoonpano, maaperän ravinteisuus ja kasvukunto, käytettävissä olevat ravinnelähteet sekä viljelijän asettamat viljelyn tavoitteet. Reunaehdot lannoituksen suunnittelulle asettavat nitraattidirektiivi, ympäristösitoumuksen ehdot sekä luomutuotannon ohjeet. (Kuva ) HY/Mli Rajala/TP 2005 Kuva Lannoitustarpeeseen vaikuttavia tekijöitä. VILJELYN TAVOITTEET LANNOITUKSESSA Viljelijä asettaa tavoitteet viljelylle ja tilalla käytettävälle lannoitukselle. Tavoitteet voivat olla esimerkiksi sadon määrään ja/tai laatuun kohdistuvia. Taloudellisuustavoitteet vaikuttavat merkittävästi lannoitukseen. Viljelijän tieto ja taito vaikuttavat osaltaan myös lannoituksen suunnitteluun ja toteutukseen. Suureen omavaraisuuteen pyrkivä, taitava viljelijä saa pellot kasvamaan pienemmälläkin lannoituksella. Lannoituksen tavoitteita 1. Lannoitus varman päälle niin paljon, että varmasti kasvaa suuri sato 2. Suuri sato ravinnekiloa kohti/lannoitteiden hyvät hyötysuhteet laadukas sato 3. Taloudellisesti edullisin lannoitus (lyhyellä ja keskipitkällä aikavälillä) 4. Maan viljavuuden ylläpito ja hoito 5. Tilan omien tuotantopanosten ja mahdollisuuksien hyvä hyväksikäyttö 6. Ravinnepäästöjen minimointi ympäristöhaittojen vähentämiseksi 7. Uusiutumattomien luonnonvarojen säästö. VILJELYKASVIEN OMINAISUUDET Sadon ravinnesisältö on riippuvainen sekä viljeltävistä kasvilajeista että sadon määrästä sekä laadusta. Ravinteiden oton ajankohta kasvukaudella vaihtelee eri kasveilla ja lajikkeilla. Esimerkiksi kaura- ja ohrasadon ravinnesisältö on samaa suuruusluokkaa, mutta kaura ottaa ravinteita huomattavasti pitemmän ajan kuluessa. Tämän takia kauran lannoitustarve luomuviljelyssä on ohraa niukempi. Kasvien kyky ottaa ravinteita maasta vaihtelee. Se riippuu mm. juuriston laajuudesta ja aktiivisuudesta sekä sienijuuren olemassaolosta ja sen toiminnasta. Syvä- ja laajajuuristoisilla, monivuotisilla kasveilla kuten apilapitoisilla nurmilla ravinteiden ottokyky maan niukkaliukoisista lähteistä on suuri. Yksivuotisilla kasveilla kuten ohralla ja kevätvehnällä se on pienempi.
4 72 Helsingin yliopisto, Maaseudun tutkimus- ja koulutuskeskus Sadon laatu, kuten valkuais- ja nitraattipitoisuudet ovat myös huomioonotettavia näkökohtia lannoituksen suunnittelussa. Typpeä ja muita ravinteita tarvitaan sopivasti riittävästi, mutta ei liikaa. Kasvien tasapainoisella ravinteiden saannilla on lisäksi vaikutusta kasvien tuleentumiseen, terveyteen ja talvenkestävyyteen. Eri viljelykasvien ravinnetarve on syytä erottaa lannoitustarpeesta. Vaikka kasvin ravinnetarve on suuri, niin varsinainen lannoitustarve voi olla pieni tai sitä ei ole lainkaan. Kasvi voi olla esimerkiksi typen suhteen omavarainen (palkokasvit). Osa kasveista pystyy hyödyntämään melko hyvin maan ravinnevaroja, jolloin varsinainen lannoitustarve on pieni. Eräiden peltokasvien ravinne- ja lannoitustarpeen eroja havainnollistetaan taulukossa Taulukko Viljelykasvien ravinnetarpeen ja varsinaisen lannoitustarpeen eroja. Kasvi Ravinnetarve Lannoitustarve N P K N P 1) K 1) Apilanurmi xxxxx xxx xxxxx 0 x x(xx) Herne, härkäpapu, virna xxxx xxx xxx 0 x x(x) Ruis xxxx xx xxx xxxx x x(x) Vehnä xxxx xx xxx xxxx x x(x) Kaura xxx xx xxx xxx x x(x) Ohra xxx xx xxx xxx xx xx(x) Rypsi, sinappi xxx xx xxx xxx x x(x) Peruna xx xx xxxxx xx xxxxx xxx(xx) xxxxxx = tarve suuri HY/Mli Rajala 2005 xxxx = suurehko xxx = keskinkertainen xx = pienehkö x = pieni 0 = ei tarvetta tai omavarainen 1) Varsinainen lannoitustarve riippuu maan ravinteisuudesta; sekä vaihtuvien että reserviravinteiden määrästä. Viljoilla lannoitustarpeeseen vaikuttaa myös se, korjataanko oljet pellolta vai jätetäänkö ne peltoon. VILJELYKIERRON KOKOONPANO Eri kasvilajien osuudet viljelykierrossa vaikuttavat koko viljelykierron lannoitustarpeeseen. Viljelykierrosta ja koko tilalta poistuva ravinnemäärä on riippuvainen myyntikasvien ja tilalle jäävien kasvien keskinäisistä suhteista viljelykierrossa. Esimerkiksi kotieläintiloilla sadot käytetään omalla tilalla rehuna. Ravinteiden poistuma tilalta on silloin vähäisin, koska niitä poistuu vain kotieläintuotteissa. Sen sijaan kasvinviljelytiloilta ravinteiden poistuma on suuri. Kaikkein suurin se on vihannestiloilta ja nurmea myyviltä tiloilta. Suuri typensitojakasvien osuus kierrossa merkitsee suurempaa viljelykierron typpiomavaraisuutta. Esikasvivaikutusten määrä ja hyödyntämisaste kierron puitteissa vaikuttavat merkittävästi lannoitustarpeeseen. Karjattomilla tiloilla viherlannoituskasvien osuus kierrossa vaikuttaa oleellisesti muuhun lannoitustarpeeseen. Viljelykierto vaikuttaa myös pitemmällä tähtäimellä maan multavuuteen ja kasvukuntoon ja edelleen maasta vapautuvien ravinteiden määriin ja niiden hyväksikäyttöön. Viljelykierron vaikutus lannoitustarpeeseen Lannoitustarve viljelykierrossa pieni Myyntikasvien osuus pieni Kasvien ravinnetarve pieni Palkokasvien osuus suuri Viljelykierto monipuolinen ja tasapainoinen Esikasvivaikutusten suuri hyödyntämisaste Lannoitustarve viljelykierrossa suuri Myyntikasvien osuus suuri Kasvien ravinnetarve suuri Palkokasvien osuus pieni Viljelykierto yksipuolinen ja tasapainoton Esikasvivaikutusten pieni hyödyntämisaste HY/Mli Rajala 2005
5 MAAPERÄN OMINAISUUDET Helsingin yliopisto, Maaseudun tutkimus- ja koulutuskeskus. 73 Maalajista riippuu mm. maan luontainen ravinteisuus ja ravinteiden varastointikyky. Savisilla mailla on esim. (suhteellisen helposti käyttöön saatavaa) reservikaliumia runsaasti, kun taas hiekkamailla ravinnevarastot ovat pienet. Multavuuden lisääntyessä maan typpipitoisuus ja typen sekä fosforin vapautuminen lisääntyvät. Lannoitustarvetta lisääviä ja vähentäviä tekijöitä Lannoitustarvetta lisäävät Sadoissa poistuvat ravinteet kasvin kokonaistarve on satopoistumaa suurempi Kasvin heikko ravinteiden hyväksikäyttökyky Maan käyttökelpoisten ravinteiden pitoisuudet maassa alhaisia Pienet maan ravinnevarastot Ravinteiden hävikit, kuten huuhtoutuminen ja haihtuminen Ravinteiden pidättyminen maahan kasvien saavuttamattomiin Maan ravinnepitoisuuden nostotavoite (esim. huono ja huononlainen viljavuusluokka) Esikasvin jättämä negatiivinen lannoitusvaikutus (esim. olkien maahanmuokkaus, vanhempien nurmien maahan jättämä kaliumvaje) Laatulannoitustarve (esim. riittävä ravinnepitoisuus (valkuaispitoisuus säilörehussa ja vehnällä -> suuri typentarve), ruokaperunan hyvä laatu -> suuri P- ja K-tarve) OLEMASSA OLEVAT RESURSSIT JA TARVITTAVAT INVESTOINNIT Lannoitustarvetta vähentävät Kasvin hyvä ravinteiden hyväksikäyttökyky Kasvin ravinneomavaraisuus, kuten biologinen typensidonta palkokasveilla Esikasvin maahan jättämien satojätteiden ravinteet Maan runsaat käyttökelpoisten ravinteiden määrät Ravinteiden vapautuminen maaperästä maassa runsaat reservit (savimaasta K, multamaasta N, fosforipitoisesta maasta P) Maan ravinnepitoisuuden laskutavoite (esim. arveluttavan korkea viljavuusluokka). HY/Mli Rajala 2005 Luomutilan lannoitussuunnittelussa on tarpeen tietää, paljonko tilalla muodostuu lantaa. Minkälaiset ovat tilan lantavarastot? Minkälainen lannankäsittely- ja levityskalusto on tilalla valmiina tai käytettävissä? Mitä investointeja lannoituksen toteuttamiseen tarvitaan? Ja minkälaiset ovat tilan investointimahdollisuudet? Onko karjattomalla tilalla mahdollista saada lantaa naapurista ja järjestää kaksisuuntainen ravinnekierto tilayhteistyön puitteissa? SÄÄDÖSTEN RAJAUKSET Luomuviljelyn lannoitusta säädellään useissa säädöksissä. Kulloinkin voimassa oleviin luomuviljelyn tuotanto-ohjeisiin, tukiehtoihin ja muihin säädöksiin tulee perehtyä erikseen. Tilan laatutavoitteet ohjaavat säädösten puitteissa lannoituksen järjestämistä. Luomutilan lannoitusta säätelevät ja ohjaavat Laatunäkökohdat (ml. mahdolliset laatustandardit kuten maatilan laatukäsikirja, viljakaupan GMP-standardi) Muut noudatettavat tuotanto-ohjeet (Luomuliitto, Biodyn. yhdistys, USDA-ohjeet) Neuvoston asetuksen vähimmäisvaatimukset (kasvin- ja eläintuotannon tuotanto-ohjeet) Ympäristösitoumuksen ehdot Nitraattidirektiivi ja sen suomalainen toimeenpano
6 74 Helsingin yliopisto, Maaseudun tutkimus- ja koulutuskeskus Reunaehdot lannoitukselle asettaa nitraattidirektiivi (91/676/ETY ja Valtioneuvoston päätös N:o 931/2000). Se mm. rajaa enimmäistyppilannoituksen lannalla 170 kg/ha/v ja säätelee syyslevitystä sekä lannan varastointia, analysointia ja patterointia. Ympäristösitoumuksen ehdot (MMM) sisältävät rajoituksia enimmäisravinnemääristä liukoisen typen ja liukoisen fosforin osalta, vaatimuksia lannan varastoinnin, levitysajan ja -tavan sekä käyttömäärän osalta. Myös lannoitteiden liukoisten ravinteiden pitoisuudet on annettu. Lannoituksen tulee perustua viljavuustutkimukseen ja lannoitussuunnitelmaan. Muistiinpanot lannoituksesta vaaditaan lohkokohtaisina. Luomutuotannon säädöksissä (ETY 2092/91) ja sen soveltamisohjeissa (EU/KTTK, järjestöjen tuotanto-ohjeet) lähdetään siitä, että ravinnehuolto luomuviljelyssä perustuu ensisijaisesti omavaraisesti luomutilalla tuotettuihin ravinteisiin. Ravinnetäydennys tilan ulkopuolelta on aina poikkeuksellista ja se on perusteltava. Täydennykseen voidaan käyttää erikseen lueteltuja eloperäisiä ja kivennäislannoitteita. Väkilannoitteiden käyttö on kielletty. Ehdot säätelevät myös lannan alkuperää (luomu vai tavanomainen, eläinlaji), käsittelyä, kompostointia sekä käyttömääriä. Lannoituksen tulee perustua hyväksyttävään lannoitussuunnitelmaan ja lannoituksesta tulee olla muistiinpanot. LANNOITUKSEN YDINKOHTIA LUOMUVILJELYN OHJEISSA Ravinnehuollon tulee perustua tilalla luonnonmukaisesti tuotettuihin eloperäisiin ravinnelähteisiin. Ravinnetäydennykseen voidaan poikkeustapauksissa käyttää tilan ulkopuolelta hankittuja eloperäisiä ja kivennäislannoitteita rajoituksin. Lanta luomulannoituksessa lannan tuotantotapa ja eläinlaji rajoitukset käsittely kompostointi/ilmastus/laimennus suositus tai vaatimus käyttömäärä rajoitukset käyttö vahvistetun lannoitussuunnitelman mukaan Lannoituksesta tulee olla ajantasainen suunnitelma sekä toteutuneesta lannoituksesta muistiinpanot LANNOITUSTARPEEN LASKENTAMENETELMIÄ Viljelykierron kasvien ravinnetarpeita ja varsinaista lannoitustarvetta määritettäessä apuna käytetään lannoitustarvelaskelmaa sekä ravinteiden portti- ja peltotaselaskelmaa. Eri menetelmiä voidaan käyttää täydentämään toisiaan tai vaihtoehtoisina. Lannoitustarpeen määrittämisessä käytettäviä menetelmiä 1. Lannoitustarvelaskelma Lyhyen tähtäimen suunnittelu (noin 1-6 vuotta) 2. Ravinnetaselaskenta 2.1. Peltotaselaskelma Kasvinviljelyn tarkastelu viljelykierroittain Lyhyen ja keskipitkän aikavälin suunnitteluun (1-2 viljelykierron aikajakso) 2.2. Porttitaselaskelma Kokonaiskuva tilan ravinnehuollosta ja ravinneyli-/alijäämistä tilatasolla (karjatiloilla) Keskipitkän aikajakson tarkasteluun Viljavuustutkimuksen tiedot ja muu peltojen kasvukunnon tuntemus auttavat tarkentamaan lannoitussuunnittelua. Käyttökelpoista tietoa eri kasvien lannoitustarpeesta tilalla saadaan myös, kun sadoista teetetään kivennäisanalyysejä. Jos pitoisuudet ovat riittävät, kasvien ravinteiden saanti on ollut riittävää. Jos pitoisuudet ovat alhaisia, on kasvien ravinteiden saantia lisättävä. Suunnittelua on syytä tehdä eripituisilla aikajänteillä vuotuislannoituksen suunnittelusta viljelykierron tai kahden pituisen ajanjakson yleissuunnitteluun.
7 Helsingin yliopisto, Maaseudun tutkimus- ja koulutuskeskus. 75 Luomutilan lannoitusta suunniteltaessa ravinnehuoltoa tarkastellaan useammalla eri osa-alueella (Kuva ) 1. Tilatason ravinnekierto porttitase 2. a) Lannan määrän ja ravinnemäärien selvittäminen b) Viherlannoitus 3. a) Tilan kasvinviljelyn tarkastelu kokonaisuutena b) Kasvinviljelyn tarkastelu viljelykierroittain c) Kasvinviljelyn tarkastelu lohkoittain 4. Ravinnehuollon järjestäminen 5. Seuranta
8 76 Helsingin yliopisto, Maaseudun tutkimus- ja koulutuskeskus 5.2 LANNOITUSTARPEEN MÄÄRITYS (Lomakkeet 5.2.-) Lannoitustarve määritetään luomuviljelyssä sekä kasveittain että viljelykierroittain. Lannoitustarve lasketaan viljavuustutkimuksen tulosten ja oheisten lannoitustarvetaulukoiden avulla. Viljelykiertokohtainen (=viljelykierron kasvien keskimääräisen) lannoitustarpeen laskeminen sopii erityisesti peltoviljelyyn, koska luomuviljelyssä käytettävät lannoitteet ja ravinnelähteet ovat lähes kaikki hidasliukoisia, ja niiden vaikutus jakautuu useammalle vuodelle. Fosfori- ja kaliumlannoitustarvelaskenta tehdään myös lohkokohtaisesti, mutta lannoitus suunnitellaan peltoviljelyssä ensisijaisesti viljelykierron keskimääräisen lannoitustarpeen perusteella. Typentarve lasketaan kasvi- ja lohkokohtaisesti. Sen jälkeen eri kasvien typpihuolto suunnitellaan vuosikohtaisesti arvioimalla eri typen lähteistä kertyvät käyttökelpoisen typen määrät. Lannoitustarvetta määritettäessä etsitään vastauksia mm. seuraavanlaisiin kysymyksiin: 1. Mikä on typpi-, fosfori- ja kalium sekä hivenlannoitustarve eri kasveilla ja koko viljelykierrossa? 2. Miten viljelykierron kokoonpano, satotaso, maalaji ja maan ravinteisuus sekä muu kasvukunto vaikuttavat lannoitustarpeeseen? 3. Milloin on vuotuislannoitustarvetta? Milloin voidaan tyytyä viljelykiertokohtaiseen lannoitukseen? PERUSSATOTASOT Lannoitustarvetta määritettäessä otetaan huomioon ensisijaisesti viljelykasvi ja viljavuustutkimuksen tulokset sekä satotasotavoite. Kasvikohtaiset typpi-, fosfori- ja kaliumlannoitussuositukset esitetään taulukoissa 1 ja 2 sekä 3. Lannoitustarpeet on määritetty noin 25 % tavanomaista alemmille luomuperussatotasoille. Luomuperussatotasot ovat seuraavat: Viljat 3 t/ha Nurmet 5 t ka/ha (4500 ry/ha) Herne, härkäpapu 2,25 t/ha Ruokaperuna 25 t/ha Rypsi 1,5 t/ha Nämä lannoitustarvetaulukot on tarkoitettu käytettäväksi suosituksina luomuviljelyssä. LANNOITUKSEN VOIMAPERÄISYYDEN VALINTA Lähes kaikilla karjattomilla luomuviljatiloilla ja useimmilla luomukarjatiloilla käytetään alhaisempaa lannoitusta kuin ympäristöehdot sallivat. Usein lannoitustaso alittaa myös näiden taulukoiden suositukset. Tilakohtaisesti valitaan noudatettava lannoituksen voimaperäisyys. 1. Käytetään ympäristöehtojen sallimia suurimpia lannoitusmääriä. (N, P). 2. Käytetään näiden taulukoiden luomusuosituksia (N, P, K). 3. Käytetään näiden taulukoiden luomusäästölannoitusta ( P, K) 4. Lannoitus kattaa alemmissa viljavuusluokissa satopoistuman (P). Maan kasvukunto on syytä ottaa huomioon monipuolisesti lannoituksen voimaperäisyyttä valittaessa. Viljavuustutkimuksessa vaihtuvien ravinteiden lisäksi ruokamultakerroksen sekä jankon ravinnereserveillä voi olla suuri merkitys kasvien ravinteiden saannille. Lisäksi maan viljavuuteen ja kasvien ravinteiden saantiin vaikuttaa maan muu kasvukunto (mm. kuivatus, rakenne, happamuus, multavuus ja pieneliötoiminta). Lannoituksen enimmäismäärät -Typpilannoituksen määrä ei saa ylittää vuosikohtaisesti ympäristöehtojen enimmäismääriä. -Fosforilannoituksen määrä ei saa ylittää ympäristöehtojen enimmäismääriä neljän vuoden tasausjaksolla. Enimmäismäärä riippuu siitä, onko tilalle valittu ympäristösitoumuksessa lannoituksen perustaso vai tarkennettu taso tai osalla tai kaikilla lohkoilla vapaaehtoisesti tarkennettu taso. -Seuraavassa esitettävien taulukoiden ravinnemäärien käyttö edellyttää ympäristösitoumuksessa tarkennetun tason valintaa.
9 5.2.1 TYPPILANNOITUSTARVE Helsingin yliopisto, Maaseudun tutkimus- ja koulutuskeskus. 77 Eri kasvien typen tarve esitetään taulukossa luomuperussatotasoilla maalajiryhmittäin. Huomioon otetaan kasvilaji ja maalaji. Typen tarve on nurmilla suurin ja perunalla pienin. Savi- ja hiesumailla typen tarve on suurin ja eloperäisillä mailla pienin. Satotaso, lajike, viljelyvyöhyke jne. otetaan huomioon tarkennuksina taulukon alaviitteiden perusteella. Kasvikohtaisten typpilannoitussuositusten laadinnan taustaa ja ydinkohtia: Lähtökohtana on käytetty ympäristöehtojen typpilannoitustasoja. Perussatotasoja on alennettu luomuviljelyyn sopiviksi. Viljoilla typpilannoitustasot on 4 t/ha satotasolla pidetty pääosin ympäristöehtojen mukaisina. Satotasovähennys on tarkennettu luomuviljelyn alemmalle satotasolle paremmin sopivaksi. Karkeiden kivennäismaiden ja eloperäisten maalajien savimaita pienempi typpilannoitustarve on otettu mukaan myös nurmella ja perunalla. Taulukko on pyritty pitämään mahdollisimman lyhyenä ja yksinkertaisena. Alaviitteiden avulla voidaan tehdä tarkennuksia kasvikohtaisiin typpilannoitustarpeisiin. Taulukko Peltokasvien typpilannoitustarve kg/ha, typpipitoisuus kg/t tai kg/t ka ja typen poistuma sadossa kg/ha. Typpilannoitus kg/ha Sadon Typen Kasvi Satotaso Savi- ja Karkeat Eloperäiset N-pitoisuus poistuma t/ha hiesumaat kiv.maat maat kg/t sadossa kg/ha Syysviljat Kevätvehnä Kaura, Ohra Herne, härkäpapu 2, Rypsi 1, Ruokaperuna Rehu- ja Viherl-nurmet *Nurmien sato t ka/ha HY/Mli Rajala 2005 Taulukon typpimääriä käytetään taulukon luomuperussatotasoilla. Palkoviljojen ja apilanurmien typpilannoitustarve katetaan ensisijaisesti biologisella typensidonnalla, joka otetaan huomioon lannoituksessa ravinnelähteenä. Viherlannoituksen typentarve lasketaan rehunurmen mukaan ja se katetaan biologisella N-sidonnalla. Avokesannon lannoitustarve on nolla. Heikkokortisilla lajikkeilla lannoitusta vähennetään kg/ha. Suojaviljan typpilannoitusta vähennetään 10 kg/ha. Laidunlanta, viherlannoitus ja esikasvivaikutus otetaan huomioon lannoituksessa. Olkien maahan muokkaus lisää typentarvetta 8 kg/olkitonni eli kg/ha. YT:n enimm. määrää ei saa ylittää. Keski- ja Pohjois-Suomessa käytetään kevätviljoilla ja syysrukiilla kg/ha taulukon arvoja pienempiä typpimääriä. Syysviljojen typentarve on syksyllä 30 kg/ha. Turv la Pohjois-Suomessa typentarvetta voidaan lisätä nurmilla ja viljoilla kg/ha. Hyväkuntoisilla mailla voidaan käyttää kg/ha pienempiä typpimääriä. Taulukon luvut tarkoittavat kasveille käyttökelpoista typpeä. Lannoitustarpeet määritetään tavoitesatotasoille. Tavoitesatotasot määritetään realistisesti tila- ja lohkokohtaisesti. Viherkesannon typpilannoitustarve merkitään rehunurmen mukaisena. Avokesannon lannoitustarve on nolla. Siemennurmien
10 78 Helsingin yliopisto, Maaseudun tutkimus- ja koulutuskeskus typentarve on noin % rehunurmien typentarpeesta. Rehunurmien typentarve on % taulukon tasosta, jos korjataan vain yksi sato eikä odelmaa haluta kasvattaa. Typpilannoitusta tarkennetaan satotason mukaan Taulukon perusteella seuraavasti. Taulukko Typpilannoituksen tarkennus satotason perusteella kg/ha. Satotason Typpilannoituksen muutos kg/ha Käytettävä Kasvi muutos Savi- ja Karkeat Eloperäiset satotaso t/ha hiesumaat kiv.maat maat t/ha Syysviljat, Kevätvehnä alle yli 4 Rypsi 0,5 alle ja yli 2 Ohra, Kaura alle yli 4 Herne, härkäpapu 0,75 alle ja yli 3 Ruokaperuna yli ja alle 30 Rehu- ja Vihernurmi 1 yli ja alle 5 Jos sato muuttuu sarakkeessa mainituilla määrillä alle 4 t/ha satotasoilla, niin lannoitusta muutetaan syysviljoilla, kevätvehnällä ja rypsillä savimailla 30, karkeilla kivennäismailla 25 ja eloperäisillä mailla 20 kg/ha. Yli 4 t/ha satotasoilla muutos on 20 kg/ha kaikilla maalajeilla. Rehuviljoilla muutos on alle 4 t/ha satotasoilla savimailla 25 ja muilla mailla 20 kg/ha. Yli 4 t/ha satotasoilla muutos on 20 kg/ha kaikilla maalajeilla. Nurmilla vähennys ja lisäys on 30 kg/ha satotason muuttuessa yhdellä tonnilla ka kaikilla maalajeilla. Perunalla lannoituksen muutos on 30 kg/ha satotason muuttuessa 10 tonnia kaikilla maalajeilla. Satotasotarkennus tehdään viljalla 1,0, palkoviljoilla 0,75, rypsillä 0,5, perunalla 10 tonnia sekä nurmilla 1,0 kuiva-ainetonnia (=noin 900 rehuyksikköä) kohti. Esimerkkejä satotasotarkennuksen laskemisesta Esimerkki 1. Mikä on kevätvehnän typentarve Etelä-Suomen savimaalla 2,5 t/ha satotasolla? Typen tarve 3 t/ha luomuperussatotasolla 90 kg/ha Satotasovähennys - 0,5 t/ha x 30 kg/t = - 15 kg/ha Typen tarve 2,5 t/ha satotasolla 75 kg/ha Esimerkki 2. Mikä on kevätvehnän typentarve Etelä-Suomen savimaalla 4,5 t/ha satotasolla? Typen tarve 3 t/ha luomuperussatotasolla 90 kg/ha Satotasolisäys 3 -> 4 t/ha välillä + 30 kg/ha Satotasolisäys 4,0 -> 4,5 t/ha välillä +0,5 t/ha x 20 kg/t = + 10 kg/ha Typen tarve 4,5 t/ha satotasolla 130 kg/ha HY/Mli Rajala FOSFORILANNOITUSTARVE Eri kasvien fosforilannoitustarpeet esitetään taulukossa Fosforilannoitustarve on riippuvainen viljelykasvista ja maan vaihtuvan fosforin luokasta. Viljelykasvit on ryhmitelty kolmeen ryhmään. Lannoitustarpeeseen vaikuttavat myös maan fosforipitoisuuden nosto- tai laskutavoite sekä mahdollinen laatulannoitustarve. Kasveista esimerkiksi perunalla fosforilannoitustarve on suurempi kuin viljoilla ja rehunurmilla. Ohran fosforilannoitustarve on suurempi kuin muiden viljojen, mutta se on taulukossa sijoitettu tarkennuksena alaviitteeseen. Satotason muuttuessa muuttuu myös fosforilannoituksen määrä suunnilleen satopoistuman verran.
11 Helsingin yliopisto, Maaseudun tutkimus- ja koulutuskeskus. 79 Luomuviljelyssä lannoituskäytäntö on usein alempi kuin tässä suositellut määrät. Tilakohtaisesti on viime kädessä asetettava lannoitukselle lyhyen ja keskipitkän aikavälin tavoitteet, jotka osaltaan vaikuttavat käytännön lannoitustason määräytymiseen. Fosforilannoitussuositusten taustaa ja ydinkohtia Lähtökohtana on käytetty ympäristöehtojen fosforilannoitustasoja. Perussatotasoja on alennettu luomuviljelyyn sopiviksi. Viljoilla fosforitaseen ylijäämää on pienennetty noin kolmannes. Nurmien fosforitaseen ylijäämä on alemmissa luokissa samansuuruinen kuin viljoilla. Taseen ylijäämä on tällöin noin puolet ympäristösitoumuksen ehtoja pienempi. Taulukko on pyritty saamaan mahdollisimman lyhyeksi ja yksinkertaiseksi. Eri kasvilajien lannoitusta voidaan kasvikohtaisesti tarkentaa alaviitteissä mainittujen tarkennusten perusteella. Satotasotarkennuksen suuruuteen vaikuttaa ainoastaan viljelykasvi ei satotaso eikä viljavuusluokka. Lähtökohtana fosforilannoitussuosituksia laadittaessa on käytetty poistuman suuruista lannoitusta. Alimmissa viljavuusluokissa maan vaihtuvan fosforin määrän on todettu säilyvän poistuman suuruisella lannoitustasolla (0-tase) ennallaan. Lannoitustarvetta lisäävät mm. maan fosforipitoisuuden nostotavoite ja sadon laatutavoitteet (laatulannoitustarve) sekä fosforilannoitteiden hidasliukoisuus. Lannoitustarvetta vähentää mm. maan fosforipitoisuuden laskutavoite (Arveluttavan korkea ja Korkea viljavuusluokat). Fosforilannoitussuositukset on laadittu niukkuuden periaatteen mukaan olettaen, että fosforin saatavuuteen ja hyväksikäyttöön vaikuttava maan yleinen kasvukunto on hyvä tai vähintään tyydyttävä (mm. kuivatus, rakenne, happamuus, multavuus ja pieneliötoiminta). Maan fosforivarojen hyväksikäyttöä parantavat mm. laajan ja hyväkuntoisen juuriston kasvun mahdollistava maan hyvä kuivatus ja rakenne, riittävän korkea ph, runsas multavuus ja suuri aktiivisen eloperäisen aineksen määrä sekä vilkas pieneliötoiminta sekä tasapainoinen viljelykierto ja eloperäisen lannoituksen hyväksikäyttö sekä lämmin maa. Tarvittava maanesteen fosforiväkevyys on sitä pienempi, mitä suurempi on tiheäjuurisen maan tilavuus. Myös eloperäisen fosforin pitkäaikaisvaikutus oletetaan väkilannoitefosforia suuremmaksi, joka vähentää fosforilannoitustarvetta pitemmällä tähtäimellä. Juuriston tavoittaman maatilavuuden kaksinkertaistaminen vähentää tarvittavan ravinneväkevyyden noin puoleen. => Pitoisuus voi olla noin yhtä luokkaa alempi! Taulukko Peltokasvien fosforilannoitustarve kg/ha, fosforipitoisuus kg/t tai kg/t ka ja poistuma sadossa kg/ha. Viljavuus luokka Fosfori- Fosforin Kasvi Satotaso Huono Huonon- Välttävä Tyydyt- Hyvä Korkea pitoisuus poistuma t/ha lainen tävä kg/t kg/ha Viljat Palkoviljat 2, Rypsi 1, Rehunurmet * Ruokaperuna ,5 12,5 *Nurmien sato t ka/ha HY/Mli Rajala 2005 Ohralla lannoitusta voidaan välttävässä ja sitä alemmissa luokissa lisätä 5, tyydyttävässä 4 ja hyvässä 3 kg/ha. Laidunlanta, viherlannoitus ja esikasvivaikutus otetaan huomioon lannoituksessa. Fosforilannoitus tasataan enintään 6 vuoden pituisen viljelykierron aikana. Ympäristöehtojen enimmäismääriä ei saa ylittää neljän vuoden tasausjakson aikana.
12 80 Helsingin yliopisto, Maaseudun tutkimus- ja koulutuskeskus Taulukon luvuilla maan yleisen kasvukunnon tulee olla vähintään hyvä tai tyydyttävä; mm. kuivatus, rakenne, happamuus, multavuus ja pieneliötoiminta. Jos maan kasvukunto on huono tai maan fosforipitoisuutta halutaan nostaa nopeasti, voidaan käyttää yhtä luokkaa suurempaa lannoitusta kuitenkin enintään ympäristöehtojen sallimia suurimpia määriä. Jos maan P-pitoisuutta ei ole tarkoitus nostaa, voidaan alemmissa luokissa käyttää tyydyttävän luokan lannoitusta. Pohjois-Suomessa lannoitusta voidaan alemmissa luokissa lisätä 5-3 kg/ha maan kylmyyden ja kasvukauden lyhyyden perusteella. Luomusäästölannoituksessa lannoitusta vähennetään viljavuusluokittain 6/5/4/3/1-2 kg/ha. Nurmi-1 ja nurmi-2:n lannoitus annetaan valtaosin suojaviljalle, vanhemmille nurmille voidaan antaa myös vuotuislannoitusta. HY/Mli Rajala 2005 Satotasotarkennukset fosforilannoitustarpeeseen tehdään siten, että fosforilannoitusta vähennetään tai lisätään 3 kg/t satotason alittaessa tai ylittäessä viljoilla 3 t/ha ja nurmilla 5 t ka/ha. Palkoviljoilla vähennys ja lisäys lasketaan 0,75 tonnia ja rypsillä 0,5 tonnia kohti. Ruokaperunalla fosforilannoitusta vähennetään ja lisätään 1 kg/t satotason alittaessa tai ylittäessä 25 t/ha. Fosforilannoitusta tarkennetaan satotason perusteella Taulukon mukaisesti. Huom.: Erityisesti nurmilla ja perunalla on huolehdittava, ettei satotasotarkennusten käytöllä ylitetä ympäristöehtojen sallimia enimmäismääriä. Taulukko Fosforilannoituksen tarkennus satotason perusteella kg/ha. Fosforilannoituksen tarkennus satotason muutoksen perusteella (kg/ha) Viljat Sato t/ha P-Lannoituksen tarkennus kg/ha Palkoviljat Sato t/ha 1,5 2,25 3 3,75 4,5 P-Lannoituksen tarkennus kg/ha Nurmi Sato t ka/ha P-Lannoituksen tarkennus kg/ha Rypsi Sato t/ha 1 1,5 2 2,5 P-Lannoituksen tarkennus kg/ha Ruokaperuna Sato t/ha P-Lannoituksen tarkennus kg/ha HY/Mli Rajala 2005 Esimerkkejä satotasotarkennuksen laskemisesta Esimerkki 1. Mikä on fosforilannoitustarve kevätvehnällä satotasolla 2,5 t/ha, kun fosforin viljavuusluokka on välttävä. Fosforitarve luomuperussatotasolla välttävässä luokassa 16 kg/ha Satotasovähennys - 0,5 t/ha x 3 kg/t = -1,5 kg/ha Fosforilannoituksen tarve yhteensä 14,5 kg/ha Esimerkki 2. Mikä on fosforilannoituksen tarve herneellä satotasolla 3,5 t/ha, kun fosforin viljavuusluokka on huononlainen? Fosforitarve luomuperussatotasolla huononlaisessa luokassa 21 kg/ha Satotasolisäys välillä 2,25 -> 3 t on = 3 kg/ha Satotasolisäys välillä 3 -> 3,5 t/ha + 0,5/0,75 t/ha x 3 kg/t = 2 kg/ha Fosforilannoituksen tarve yhteensä 26 kg/ha Fosforilannoitussuositusten mukaiset fosforitaseet esitetään kohdassa peltotaseen laskeminen luvussa
13 5.2.3 KALIUMLANNOITUSTARVE Helsingin yliopisto, Maaseudun tutkimus- ja koulutuskeskus. 81 Kaliumlannoitustarpeet esitetään taulukossa Kaliumlannoitustarve on riippuvainen viljelykasvista ja maan vaihtuvan kaliumin luokasta. Lisäksi siihen vaikuttaa maan reservikaliumin luokka ja maalaji (ja savespitoisuus). Nurmien ja perunan kaliumlannoitustarve on viljoja huomattavasti suurempi. Mikäli viljan oljet korjataan, niin kaliumlannoitustarve viljoilla suurenee muilla kuin savimailla. Kaliumlannoitussuositusten laadinnan taustaa ja ydinkohtia Lähtökohtana on käytetty nykyisin käytössä olevia kaliumlannoitussuosituksia. Perussatotasoja on alennettu luomuviljelyyn sopiviksi. Nykyisiä suosituksia on pienennetty suhteessa alempaan satotasoon. Viljoilla oljet peltoon -vaihtoehdossa kaliumlannoitussuosituksia on pienennetty satotason laskua enemmän. Kaliumlannoitus on mitoitettu viljavuusluokassa Huono suunnilleen yhtä suureksi kuin sadon ottama kaliummäärä. Lannoitustarvetta lisäävät maan kaliumpitoisuuden nostotavoite sekä sadon laatutavoitteet (laatulannoitustarve). Nurmella kaliumlannoitussuosituksia on pienennetty erityisesti keskinkertaisissa viljavuusluokissa olettaen, että nurmikasvit pystyvät hyödyntämään maan kaliumreservejä sekä ruokamultakerroksesta että pohjamaasta. Eri kasvien lannoitusta voidaan kasvikohtaisesti tarkentaa alaviitteissä mainittujen tarkennusten perusteella. Taulukko on pyritty pitämään mahdollisimman lyhyenä ja yksinkertaisena. Satotasotarkennuksen suuruus on riippuvainen viljelykasvista ja viljavuusluokasta. Taulukko Peltokasvien kaliumlannoitustarve kg/ha, kaliumpitoisuus kg/t ja kg/t ka ja poistuma sadossa kg/ha. Viljavuusluokka Kalium- Kaliumin Sato Huono Huonon- Välttävä Tyydyt- Hyvä Korkea pitoisuus poistuma Kasvi t/ha lainen tävä kg/t kg/ha Viljat, oljet peltoon Viljat, oljet korjattu Palkoviljat 2, Rypsi 1,5 8,3 12 Rehunurmet* Ruokaperuna *Nurmien sato t ka/ha HY/Mli Rajala 2005 Pellon viljavuusluokan määrittämisessä käytetään ruokamullan sekä pohjamaan vaihtuvan ja reservikaliumin määrityksiä. Laidunlanta, viherlannoitus ja esikasvivaikutus otetaan huomioon lannoituksessa ravinnelähteenä. Kaliumlannoitus tasataan viljelykierron pituisella ajanjaksolla (enintään 6 vuotta). Välttävässä ja sitä huonommissa viljavuusluokissa kasvien riittävä vuotuinen kaliumin saanti korostuu. Maan kaliumreservien ollessa vähäiset, käytetään yhtä luokkaa suurempaa kaliumlannoitusta. Savimailla viljalla voidaan käyttää "oljet peltoon"-suositusta, vaikka oljet korjataan. Runsaasti valkuaista (yli 16 %) sisältävillä nurmilla lannoitusta lisätään yhden tonnin sadonlisän verran. Nurmivaltaisissa kierroissa (Nurmea >80%) nurmen lannoitusta lisätään yhden tonnin sadonlisän verran. Ohralla lannoitusta voidaan lisätä 10 kg/ha. Säästölannoituksessa lannoitusta vähennetään kg/ha (= yksi luokka viljan oljet peltoon-versiossa). Kaliumlannoitustarve lasketaan ensisijaisesti viljelykiertokohtaisena eli viljelykierron pituiselle ajalle keskimäärin. Hyvälaatuisen sadon tuottaminen edellyttää kuitenkin kasvien riittävää vuotuista kaliumin saantia esimerkiksi ruokaperunan ja muiden vaateliaiden kasvien viljelyssä.
14 82 Helsingin yliopisto, Maaseudun tutkimus- ja koulutuskeskus Lannoitussuositukset on laadittu maan kaliumvarojen hyödyntämistä silmälläpitäen. Maan muu kasvukunto oletetaan hyväksi tai vähintään tyydyttäväksi (mm. kuivatus, rakenne, happamuus, multavuus ja pieneliötoiminta). Kaliumlannoitusta tarkennetaan satotason perusteella taulukon mukaisesti. Taulukko Kaliumlannoituksen tarkennus satotason perusteella kg/h. Viljavuusluokka Sato Huono Huonon- Välttävä Tyydyt- Hyvä Korkea Kasvi t/ha lainen tävä Viljat, oljet peltoon Viljat, oljet korjattu Palkoviljat 0,75 Rypsi 0,5 Rehunurmet Ruokaperuna Viljat ja peruna kg/t, nurmi kg/t ka, palkovilja kg/0,75 t, rypsi kg/0,5 t Palkoviljoilla käytetään viljojen lannoitusmääriä 0,75 tonnin satotason muutosta kohti Rypsillä käytetään viljojen lannoitusmääriä 0,5 tonnin satotason muutosta kohti HY/Mli Rajala 2005 Esimerkki 1. Mikä on kauran kaliumlannoitustarve, kun viljavuusluokka on välttävä, satotaso on 4,5 t/ha ja oljet korjataan pois. Kaliumtarve luomuperussatotasolla välttävässä luokassa oljet korjattu 45 kg/ha Satotasolisäys välillä 3 -> 4,5 t/ha + 1,5 t/ha x 15 kg/t = +22,5 kg/ha Kaliumlannoituksen tarve yhteensä 67,5 kg/ha Esimerkki 2. Mikä on kaliumlannoituksen tarve säilörehunurmella satotasolla 6,5 t ka/ha, kun kaliumin viljavuusluokka on huononlainen? Kaliumtarve luomuperussatotasolla huononlaisessa luokassa 100 kg/ha Satotasolisäys välillä 5 -> 6,5 t ka/ha + 1,5 t ka/ha x 20 kg/t = +30 kg/ha Kaliumlannoituksen tarve yhteensä 130 kg/ha Viljavuustutkimuksen ravinnereservit ja pohjamaan ravinteet otetaan huomioon käyttämällä eri määritysten viljavuusluokkien keskiarvoja seuraavasti (Viljavuuspalvelu 2000). Esimerkki. Kun nurmilohkolla vaihtuvan kaliumin viljavuusluokka on välttävä ja reservikaliumin viljavuusluokka on tyydyttävä, niin silloin nurmen kaliumintarve lasketaan seuraavasti. Kaliumin lannoitussuositus rehunurmella, 2 korjuukertaa Ravinne Viljavuusluokka K kg/ha Vaihtuva K Välttävä 50 Reservi K Tyydyttävä 30 Kaliumin tarvetta vähennetään puolet viljavuusluokkien kaliumtarpeiden erotuksesta (50 30)/2 = 10 kg/ha. Välttävän luokan kaliumlannoitustarve on tällöin = 40 kg/ha. Mikäli reservikaliumin viljavuusluokka on hyvä tai tyydyttävä tai toisinaan jopa välttävä, voidaan monivuotisilla nurmilla kaliumlannoitusta vähentää jopa nollaan. Lisäksi juuriston kasvu- ja toimintaedellytykset vaikuttavat merkittävästi maan kaliumvarojen hyväksikäyttöön. => Hyvärakenteisessa maassa pitoisuus saa olla noin yhtä luokkaa alempi. Kaliumin riittävyyttä on suositeltavaa seurata satoanalyysein. Nurmisadossa kaliumia tulisi olla yleensä vähintään yhtä paljon kuin typpeäkin.
15 Helsingin yliopisto, Maaseudun tutkimus- ja koulutuskeskus. 83 Esimerkki 1. Lannoitustarpeen laskeminen Viljakaisen viljatilalla Eteläsuomalaisella Viljakaisen viljatilalla on peltoa 60 ha, maalajit ovat savimaita ja viljavuustutkimuksen mukaan peltojen vaihtuva fosfori on tyydyttävä ja vaihtuva kalium tyydyttävä. Reservikalium on hyvä sekä ruokamultakerroksessa että jankossa. Viljelykierto on viisivuotinen ja satotasotavoitteet ovat seuraavat: kevätvehnä+ns 2,5, nurmet 5 t ka/ha, ruis 3,0 ja palkovilja 3,0 t/ha. Lannoitustarve lasketaan oheisen esimerkin mukaisesti. Viljelykierron lannoitustarvelaskelma Viljakaisen viljatilalle. Maalaji Multavuus ph Pvaiht Pvar Kvaiht Kvar Keskimäärin HtS Erm Hyvä Tyydyttävä Tyydyttävä Hyvä Kasvit Kvehnä+ns Säilörehu Viherlann Ruis Herne Lajike Manu Kartano Karita Satotasotavoite t/ha 2,5 5, ,8 Typen tarve N kg/ha Satotasotarkennus Olkien maahan muokkaus Muut tarkennukset -10 Tarve yht. N kg/ha Fosforin tarve P kg/ha ,6 Satotasotarkennus -1,5 1,5 3 Ravinnereservit Muut tarkennukset Tarve yht. P kg/ha 9,5 16, ,2 Kaliumin tarve K kg/ha Satotasotarkennus -2,5 5 5 Ravinnereservit Olkien korjuu Muut tarkennukset Tarve yht. K kg/ha 12, ,5 Lannoitus keskimäärin kg/ha 10,2 17,4 Siirto Lomakk Lannoitustarve keskimäärin kg/ha ,2 16,5 Lannoitustase kg/ha 0,0 0,9 Lannoitustarve on laskettu tarkennettujen luomutasojen mukaisesti. Keskimääräinen typen tarve koko viljelykierrossa on 127, fosforin tarve 10 ja kaliumin tarve 16,5 kg/ha/v, kun viljelykierron aikaiset tarkennukset otetaan huomioon. Ilman tarkennuksia lannoitustarve on NPK 125-9,6-15 kg/ha. Tarkennukset nostavat lannoitustarvetta, koska satotaso on luomuperussatotasoja suurempi kahdella kasvilla ja vain yhdellä sitä pienempi. Laskelmassa lähtökohtana on käytetty eri ravinteiden lannoitustarpeiden taulukkoarvoja. Taulukkoarvoihin on tehty tarkennusten perusteella lisäyksiä ja vähennyksiä. Viherlannoituksen fosfori- ja kaliumtarve on laskettu nollaksi. Typen osalta biologinen typensidonta tuo typpeä myös viherlannoituslohkolle, joten sitä lannoitetaan ulkopuolelta tuodulla typellä. Tämän takia viherlannoituksen typentarve otetaan huomioon myös tarvelaskelmassa. Suojaviljana olevan kevätvehnän typentarvetta 90 kg/ha vähennetään luomuperussatotasoa alemman satotason perusteella 0,5 t/ha x 30 kg/t = 15 kg/ha sekä suojaviljana olemisen takia 10 kg/ha, jolloin typentarpeeksi jää 65 kg/ha ( = 65 kg/ha). Nurmi1:n typentarpeeseen 170 kg/ha tehdään 15 kg/ha satotasolisäys (0,5 t/ha x 30 kg/t = 15 kg/ha), jolloin typentarpeeksi muodostuu 185 kg/ha. Rukiin typentarve on 110 kg/ha, eikä siihen tehdä tarkennuksia. Palkovilja viljellään lähes puhtaana herneenä, jonka typentarve on luomuperussatotasolla (2,25 t/ha) 85 kg/ha. Tähän tehdään 20 kg/ha satotasolisäys, koska sato nousee 2,25:stä 3,0 tonniin eli 0,75 t. Näin typentarve on yhteensä 105 kg/ha. (Mahdollinen rukiin oljen maahan muokkaus lisää typentarvetta 24
16 84 Helsingin yliopisto, Maaseudun tutkimus- ja koulutuskeskus kg/ha (3 t/ha x 8 kg/t = 24 kg/ha), jolloin tarve on yhteensä 129 kg/ha.) Koko kierron typentarve luomuperussatotasoilla on 125 kg/ha ja tarkennusten jälkeen 127 kg/ha. Vehnän fosforilannoitustarpeesta 11 kg/ha tehdään 1,5 kg/ha satotasovähennys (0,5 t/ha x 3 kg/t = 1,5 kg/ha). Apilanurmi1:n fosforilannoitusta 15 kg/ha lisätään satotason 0,5 tonnin lisäyksen perusteella +1,5 kg/ha. Tarve on tällöin yhteensä 15+1,5 = 16,5 kg/ha. Rukiille käytetään fosforia 11 kg/ha ilman tarkennuksia. Herneellä luomuperustasoa lisätään 3 kg/ha, koska satotaso nousee 2,25 tonnista 3,0 tonniin hehtaarilla. Viherlannoituksen fosforitarve merkitään nollaksi. Kierron fosforintarve luomuperussatotasoilla on 9,6 kg/ha ja tarkennusten jälkeen 10,2 kg/ha. Vehnän kaliumlannoitustarpeesta 15 kg/ha tehdään 0,5 t/ha x 5 kg/t = 2,5 kg/ha satotasovähennys. Nurmi1:n kaliumin tarpeeseen 30 kg/ha tehdään 0,5 t/ha x 10 kg/t = 5 kg/ha satotasolisäys. Rukiin kaliumintarve on 15 kg/ha, eikä siihen tehdä tarkennuksia. Mikäli oljet korjataan pois, niin kaliumtarvetta voidaan lisätä 15 kg/ha. Savimailla tämä ei kuitenkaan ole tarpeen. Palkoviljalla tehdään 5 kg/ha lisäys satotason lisäyksen perusteella. Viherlannoituksen kaliumlannoituksen tarve merkitään nollaksi. Kierron kaliumintarve luomuperussatotasoilla ilman tarkennuksia on 15 kg/ha ja tarkennusten jälkeen 16,5 kg/ha. Kaliumreservien perusteella lannoitustarvetta voidaan vähentää seuraavasti. Viljoilla kaliumin tarve on tyydyttävässä 15 ja hyvässä luokassa 5 kg/ha. Tämän perusteella kaliumlannoitusta voidaan vähentää viljoilla puolet näiden kahden luokan erotuksesta (15-5)/2 = 5 kg/ha. Nurmilla kaliumin tarve on tyydyttävässä 30 ja hyvässä luokassa 15 kg/ha. tämän perusteella kaliumlannoitusta voidaan vähentää nurmilla puolet viljavuusluokkien erotuksesta (30 15)/2 = 7,5 kg/ha. Kierrossa kaliumreservivähennys on tällöin keskimäärin 4,5 kg/ha. Koko kierron kaliumin tarpeeksi jää 16,5 4,5 = 11,5 kg/ha. Tarkennusten käyttö muutti tässä esimerkissä melko vähän alkuperäisten lukujen perusteella laskettuja lannoitustarpeita. Mikäli satotasot poikkeavat huomattavasti luomuperussatotasoista tai käytetään muita merkittäviä tarkennuksia, niin keskimääräinenkin lannoitustarve muuttuu esimerkkiä enemmän. Viljakaisen viljakierron P- ja K-lannoitustarpeet vaihtelevat eri viljavuusluokissa kuvan mukaisesti. Mikäli myös toisen nurmivuoden nurmisato korjataan, niin fosforilannoituksen tarve lisääntyy noin 30 % ja kaliumlannoituksen tarve noin % VILJAVUUSLUOKAN VAIKUTUS P- JA K-LANNOITUSTARPEISIIN Kvehnä+ns-Säilörehu-Viherlann-Ruis-Herne Viljakainen Lannoitustarve kg/ h P K 0 0 Huono Huononlainen Välttävä Tyydyttävä Hyvä Korkea HY/Mli Rajala 2005 Viljavuusluokka li j l Kuva Viljavuusluokan vaikutus fosfori- ja kaliumlannoituksen tarpeeseen Viljakaisen viljakierrossa kg/ha.
17 Helsingin yliopisto, Maaseudun tutkimus- ja koulutuskeskus. 85 Esimerkki 2. Lannoitustarpeen laskeminen Mäkitalon maitotilalla Mäkitalon maitotilalla käytössä on kolme viljelykiertoa. Maan ravinnepitoisuus vaihtelee viljelykierroittain. Kunkin viljelykierron lannoitustarve vaihtelee oheisen laskelman ja kuvan mukaisesti. Typentarpeet ovat eri kierroissa samalla tasolla. Fosforin ja kaliumin tarve vaihtelevat kierroittain. Syynä on maan erilainen ravinteisuus; Laidunkierrossa fosforin ja kaliumin viljavuusluokat ovat hyviä ja Sr-heinäkierrossa välttävä ja huononlainen. Mäkitalo Lannoitustarve viljelykierroittain ja keskimäärin pinta-alalla painottaen kg/ha N P K ha P-luokka K-luokka Laidunkierto ,9 Hyvä Hyvä Säilörehukierto ,05 Tyydyttävä Välttävä Sr-Heinäkierto ,05 Välttävä Huononlainen Keskimäärin ,00 Tyydyttävä Välttävä Suojavilja-N1-N2-N3-Rehuvilja-Seosvilja Lannoitustarve kg/ha LANNOITUSTARVE VILJELYKIERROITTAIN Mäkitalo Laidunkierto Säilörehukierto Sr-heinäkierto Keskimäärin N P K Rajala 2004 HY/Mli Rajala 2005 Kuva Viljavuusluokan vaikutus fosfori- ja kaliumlannoituksen tarpeeseen Mäkitalon maitotilan viljelykierroissa kg/ha. LANNOITUSTARPEIDEN VERTAAMINEN LANNAN RAVINNEMÄÄRIIN Laskettua lannoitustarvetta verrataan suunniteltuun lannoitukseen. Ensin verrataan käytettävissä oleviin, lannasta kertyviin ravinnemääriin (katso luku 5.4.). Jos lannan ravinteet eivät riitä kattamaan laskettua tarvetta, niin viljelykiertoa muutetaan tai lannan määrää lisätään. Jollei näillä muutoksilla päästä toivotulle tasolle, voidaan turvautua muiden täydennyslannoitteiden hankintaan.
18 86 Helsingin yliopisto, Maaseudun tutkimus- ja koulutuskeskus VILJAVUUSTUTKIMUS Lannoitustarvelaskelma voidaan tehdä tarkasti, kun käytettävissä on lohkokohtaiset tiedot peltojen viljavuudesta. Viljavuustutkimuksen tuloksia voidaan täydentää muilla arvioilla maan kasvukunnosta. Viljavuustutkimuksen näyte otetaan peltoviljelyssä kerran viljelykierron aikana (5 v.). Näytteet otetaan joka näytteenottokerralla samalta kohtaa lohkoa. Näyte on edullisinta ottaa aina samassa kierron vaiheessa ja samana vuodenaikana. Näin eri näytteenottokerrat saadaan parhaiten vertailukelpoisiksi keskenään. Näytteitä otetaan edustavasti eri maalajeilta. Näytteitä otetaan joka lohkolta vähintään yksi. Samalla lohkolla näyte on edullista ottaa myös joka maalajista. Näin näytteitä otetaan vähintään yksi jokaista 0,5 5 hehtaaria kohti lohkon koosta ja tasaisuudesta riippuen. Ravinnereservien määrityksiä varten näytteitä otetaan 1 2 kpl jokaiselta tilan maalajilta sekä selvästi eri tavoin lannoitetuilta lohkoilta (esim. sokerijuurikaspellot ovat saaneet runsaasti fosforilannoitusta, pihapelloille on käytetty muita lohkoja enemmän karjanlantaa). Pohjamaanäytteitä otetaan 1 2 kpl / tilan jokaista maalajia kohti. Pohjamaasta tilataan ainakin perustutkimus ja ravinnereservimääritykset. Perustutkimuksessa määritetään ph, multavuus, vaihtuva P, K, Mg, Ca, johtoluku. Lisäksi voidaan tilata sivuravinnemäärityksiä, joista ainakin rikki (S) on syytä tutkituttaa joistakin näytteistä (eri maalajeilta). Tämä on sitä tärkeämpää, mitä kauempana tila sijaitsee taajamista eikä tilalla ole öljylämmitystä. Hivenravinteista on syytä tutkituttaa ainakin boori (B), kupari (Cu), mangaani (Mn) (liukoisuus riippuu ph:sta jos on kalkittu voimakkaasti, niin liukoisuus heikkenee) ja rauta (Fe). Varastoravinteet (P, K, Mg) on syytä tutkia muutamasta näytteestä ruokamultakerroksesta ja pohjamaasta. Eri määritysten lukuarvot muutetaan viljavuusluokiksi Viljavuuspalvelun oppaassa olevien taulukoiden avulla. Vaihtuvien ravinteiden pitoisuuksiin vaikuttavat mm. viljelykierron vaihe (onko kyseessä lataus- vai purkuvaihe), vuodenaika, kasvuvaihe, pieneliötoiminta, ph, lämpötila, kosteusolot ja multavuus. Kasvien ravinteiden saannin kannalta maan rakenne ja biologinen aktiivisuus (esim. sienijuuri) sekä juuriston laajuus ja kunto ovat merkittäviä. Viljavuustutkimus ja lapiodiagnoosi yhdessä kertovatkin monipuolisimmin peltojen viljavuudesta. Luomuviljelyssä maan vaihtuvien pääravinteiden tavoitetasoksi sopii peltoviljelyssä happamuuden osalta viljavuusluokka "Hyvä" ja fosforin "Tyydyttävä" tai Välttävä sekä kaliumin osalta Hyvä Välttävä. Havaintoja luomutiloilta: Vaihtuva kalium saattaa olla korkea, mutta kuitenkin kasvien kasvu ja ravinnesuhteet ovat normaaleja. Vastaavasti vaihtuva fosfori saattaa olla huononlainen, mutta kuitenkin kasvien kasvu on normaalia. Fosforia kasvit voivat luomuviljelyssä saada tavanomaista enemmän maan eloperäisestä aineksesta (tämä osa fosforia ei näy viljavuustutkimuksessa). Multavuus vaikuttaa kuitenkin viljavuusluokan määräytymiseen. Fosforin ottoa auttaa aktiivisesti toimiva sienijuuri. Viljavuustutkimus uusitaan vähintään viiden vuoden välein.