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Timestamp: 2018-08-15 10:15:27
Document Index: 168775337

Matched Legal Cases: ['Artículo 3', 'Artículo 4', 'Artículo 6', 'Artículo 7', 'Artículo 8', 'Artículo 9', 'Artículo 10', 'Artículo 12', 'Artículo 13', 'Artículo 14', 'Artículo 15', 'Artículo 16', 'artículo 5', 'artículo 14']

Real Decreto 2087/1994, de 20 de octubre, por el que se establecen las condiciones sanitarias de producción y comercialización de carnes frescas de aves de corral
Vigencia desde 18 de Diciembre de 1994. Revisión vigente desde 30 de Diciembre de 1999
Artículo 3 Condiciones de las carnes frescas de aves de corral
Artículo 4 Investigación de residuos y de agentes productores de zoonosis
Artículo 6 Autorización de establecimientos
Artículo 7 Autocontrol y control oficial
Artículo 8 Establecimientos de pequeña capacidad
Artículo 9 Controles veterinarios oficiales
Artículo 10 Comunicaciones oficiales
Artículo 12 Sacrificio de aves de corral destinadas a la producción de pasta de hígado («foie gras»)
Artículo 13 Procedimiento especial de refrigeración
Artículo 14 Importaciones procedentes de terceros países
Artículo 15 Exportaciones
Artículo 16 Procedimiento administrativo
Segunda Modificación del Real Decreto 1322/1992, de 30 de octubre
Disposición transitoria única Solicitud de excepción para establecimientos de pequeña capacidad
ANEXO III . Cualificación profesional de los auxiliares
ANEXO VII . Datos que deberán figurar en los grandes embalajes
ANEXO VIII (A) . Solicitud de excepción a los requisitos de estructura e infraestructura para los establecimientos de carnes frescas de aves de corral
ANEXO VIII (B) . Certificado de Inspección Veterinaria de las condiciones generales para la excepción a los requisitos de estructura e infraestructura de los establecimientos de carnes frescas de aves de corral
Número 3 del artículo 5 introducido por el Número 2 de la Disposición Adicional 2ª. del R.D. 1916/1997, 19 diciembre, por el que se establecen las condiciones sanitarias aplicables a la producción y comercialización de carne picada y preparados de carne («B.O.E.» 13 enero 1998).
El presente Real Decreto establece las condiciones sanitarias aplicables a la producción y comercialización de carne fresca de aves de corral, en el mercado interior y con terceros países.
4. El veterinario oficial, o un auxiliar, deberá estar presente en el momento del sacrificio para verificar el cumplimiento de las normas de higiene enunciadas en los capítulos VII y VIII del anexo I.
Los servicios veterinarios oficiales de los mataderos comunicarán, a la autoridad competente, los resultados de las inspecciones «ante» y «post-mortem» relativos al diagnóstico de enfermedades transmisibles al hombre; ésta remitirá estos resultados a los Ministerios de Sanidad y Consumo y de Agricultura, Pesca y Alimentación que proporcionarán, a la Comisión Europea, las informaciones sobre las enfermedades transmisibles al hombre, cuando sean solicitadas por esta última.
3. Proceder de establecimientos autorizados por la Comisión Europea. Primer párrafo del artículo 14.3 redactado por la Disposición Final 1ª. del R.D. 1977/1999, 23 diciembre, por el que se establecen los principios relativos a la organización de los controles veterinarios sobre los productos procedentes de países terceros. («B.O.E.» 29 diciembre).Vigencia: 30 diciembre 1999
A partir de su entrada en vigor quedan derogadas cuantas disposiciones de igual o inferior rango se opongan a lo dispuesto en el presente Real Decreto y en particular las siguientes:
1. El Real Decreto 179/1985 de 6 de febrero, por el que se aprueba la Reglamentación técnico-sanitaria de mataderos de aves, salas de despiece, industrialización, almacenamiento, conservación, distribución y comercialización de sus carnes, así como los Reales Decretos 708/1986, de 7 de marzo y 1727/1987, de 23 de diciembre, que lo desarrollaban.--> --> -->
a) El veterinario oficial del matadero sólo autorizará el sacrificio de un lote de aves de corral procedente de una explotación cuando, sin perjuicio del certificado previsto en el modelo 5 del anexo III del Real Decreto 1317/1992, de 30 de octubre, por el que se establece las condiciones de sanidad animal aplicables a los intercambios intracomunitarios y las importaciones de aves de corral y de huevos para incubar procedentes de terceros países si: Téngase en cuenta que el R.D. 1317/1992, 30 octubre, ha sido derogada por la Disposición Derogatoria Unica del R.D. 1888/2000, 22 noviembre, por el que se establecen las condiciones de sanidad animal aplicables a los intercambios intracomunitarios y las importaciones de aves de corral y de huevos para incubar, procedentes de países terceros («B.O.E.» 22 diciembre).-->
3. En la parte inferior las siglas CEE.
b) Para los grandes embalajes, un sello de forma oval que tenga como mínimo 6,5 cm. de anchura y 4,5 cm. de altura, en el que figurarán las indicaciones enumeradas en el párrafo a).
Los caracteres deberán tener como mínimo una altura de 0,8 cm. para las letras y 1 cm. para las cifras.
No obstante, la utilización de paredes de madera en los locales frigoríficos destinados a almacenar carne fresca de ave a +4 C como máximo, construidos antes del 1 de enero de 1994, no será motivo de retirada de la autorización.
Certificado de Inspección Veterinaria de las condiciones generales para la excepción a los requisitos de estructura e infraestructura de los establecimientos de carnes frescas de aves de corral