Source: http://docplayer.pl/21760665-Wprowadzanie-do-obrotu-malych-ilosci-produktow-pochodzenia-roslinnego.html
Timestamp: 2018-09-23 03:15:18+00:00
Document Index: 19368286

Matched Legal Cases: ['art. 3', 'art. 2', 'Art. 1', 'art. 68', 'art. 63', 'art. 3']

Wprowadzanie do obrotu małych ilości produktów pochodzenia roślinnego - PDF
Download "Wprowadzanie do obrotu małych ilości produktów pochodzenia roślinnego"
1 POLAGRA SMAKI REGIONÓW 2012 Wprowadzanie do obrotu małych ilości produktów pochodzenia roślinnego dr n. med. Andrzej Trybusz WIELKOPOLSKI PAŃSTWOWY WOJEWÓDZKI INSPEKTOR SANITARNY Poznań, 7 października 2012 r.
2 Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914 ze zm.) Harmonizuje przepisy krajowe z wymaganiami rozporządzeń Parlamentu Europejskiego i Rady - 178/2001 z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiające ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołujące Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiające procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności - 852/2004 z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych - 510/2006 z dnia 20 marca 2006 r. w sprawie ochrony oznaczeń geograficznych i nazw pochodzenia produktów rolnych i środków spożywczych - 509/2006 z dnia 20 marca 2006 r. w sprawie produktów rolnych i środków spożywczych będących gwarantowanymi tradycyjnymi specjalnościami. 2
3 Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914 ze zm.) Stanowi podstawowy akt prawa krajowego z zakresu prawa żywnościowego regulujący ogół wymagań, które muszą być spełniane, aby żywność znajdująca się w obrocie, zarówno krajowa, jak i pochodząca z importu, czyli żywność, którą kupujemy w sklepach detalicznych, hipermarketach, na targowiskach, czy bazarach, spożywamy w restauracjach, barach, stołówkach lub innych tego typu zakładach żywienia zbiorowego, była bezpieczna dla naszego zdrowia. 3
4 W ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914 ze zm.) Dział IV- Wymagania higieniczne Rozdział 1 przepisy ogólne Art Podmioty działające na rynku spożywczym są obowiązane przestrzegać w zakładach wymagań higienicznych określonych w rozporządzeniu nr 852/
5 Produkcja podstawowa Produkcja podstawowa oznacza produkcję, uprawę lub hodowlę produktów podstawowych, w tym: zbiory dojenie hodowlę zwierząt gospodarskich przed ubojem łowiectwo i rybołówstwo zbieranie runa leśnego bez znaczącej zmiany ich charakteru (art. 3 pkt 17 rozporządzenia 178/2002) 5
6 Produkcja podstawowa Definicja surowca (art. 2 ust. 1 lit.b Rozp. 852/2004) produkty produkcji pierwotnej, w tym produkty ziemi, pochodzące z hodowli, polowań i połowów. Produkty pierwotne obejmują produkty: pochodzenia roślinnego, czyli zboża, owoce, warzywa, zioła, grzyby hodowlane pochodzenia zwierzęcego, czyli jaja, surowe mleko, miód, produkty rybołówstwa, żywe małże zbierane w ich naturalnym środowisku (rosnące w warunkach naturalnych) zarówno pochodzenia roślinnego, jak i zwierzęcego, czyli grzyby, jagody, ślimaki itp. 6
7 Produkcja podstawowa a dostawy bezpośrednie Dostawy bezpośrednie Art. 1 ust. 2 lit. c Rozporządzenia 852/2004 zobowiązuje państwa członkowskie do określenia w przepisach krajowych działalności w zakresie dostaw bezpośrednich. Rozporządzenie określa dostawy bezpośrednie, jako dostawy dokonywane przez producenta małych ilości surowców do konsumenta finalnego lub do lokalnego zakładu detalicznego bezpośrednio zaopatrującego konsumenta finalnego. 7
8 Produkcja podstawowa a dostawy bezpośrednie Nie może to być działalność, w rozumieniu działalności gospodarczej, w systemie pośrednictwa i dalszej odsprzedaży. Działalność ta może odbywać się bezpośrednio pomiędzy producentem surowców, czyli płodów rolnych i: a)konsumentem finalnym, albo b)lokalnym sklepem detalicznym lub lokalną restauracją, nie w celu dalszej odsprzedaży innemu podmiotowi gospodarczemu, lecz w celu zaopatrzenia konsumentów finalnych. 8
9 Produkcja podstawowa a dostawy bezpośrednie Działalność ta ma dotyczyć małych ilości surowców. Chodzi o takie ilości surowców, które dostawca może wyprodukować we własnym gospodarstwie, a więc które pochodzą z własnych upraw lub hodowli. W pkt 10 preambuły rozporządzenia 852/2004 użyte jest wprost określenie bezpośrednich dostaw małych ilości surowców, przez produkujące je przedsiębiorstwo sektora spożywczego. 9
10 Produkcja podstawowa a dostawy bezpośrednie Działalność w ramach dostaw bezpośrednich dotyczy wyłącznie surowców, czyli żywności nie przetworzonej. Jeśli rolnik, który we własnym gospodarstwie uprawia warzywa, a następnie te warzywa sprzedaje, np. przy bramie swojego gospodarstwa, na miejscowym rynku, czy bazarze konsumentom finalnym, to można przyjąć, że prowadzi działalność w ramach dostaw bezpośrednich. 10
11 Produkcja podstawowa a dostawy bezpośrednie Takie czynności, jak na przykład: mycie warzyw, usuwanie liści sortowanie owoców suszenie zbóż powinny być traktowane, jako normalne, rutynowe działania na poziomie produkcji pierwotnej. 11
12 Produkcja podstawowa a dostawy bezpośrednie Natomiast, jeśli ten sam rolnik we własnym gospodarstwie będzie poddawał własne płody rolne zabiegom takim jak: obieranie i krojenie ziemniaków na frytki, krojenie marchewki, pakowanie w woreczki, wyciskanie soków z jabłek z własnego ogrodu i następnie produkty te będzie sprzedawał, nie można przyjąć, że będzie to działalność w ramach dostaw bezpośrednich i w związku z tym działalność taka będzie podlegała ogólnym zasadom określonym przepisami Rozporządzenia 852/2004. Działalność taka wpływa bowiem w sposób znaczący na charakter tych produktów. 12
13 Produkcja podstawowa a dostawy bezpośrednie Producenci, którzy będą wprowadzać do obrotu produkty pierwotne wyłącznie w warunkach sprzedaży bezpośredniej będą przestrzegać wymagań określonych w rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 6 czerwca 2007 r. w sprawie dostaw bezpośrednich środków spożywczych wydanego na podstawie art. 68 ust. 2 Ustawy o Bezpieczeństwie Żywności i Żywienia. 13
14 Produkcja podstawowa a dostawy bezpośrednie Natomiast producenci, którzy będą płody, czy plony swojego gospodarstwa wprowadzać do obrotu w szerszym wymiarze niż dostawy bezpośrednie, będą obowiązani przestrzegać przepisów Rozporządzenia 852/
15 Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914 ze zm.) Działalność w zakresie dostaw bezpośrednich podlega jedynie rejestracji przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej (jest zwolniona z obowiązku zatwierdzenia). Wyłączenie z zatwierdzenia przez organy PIS (art. 63, ust. 2 i 3): pkt 1 prowadzących działalność w zakresie dostaw bezpośrednich pkt 4 gospodarstw agroturystycznych pkt 12 podmiotów działających na rynku spożywczym prowadzących produkcje pierwotną (podstawową) ww. podmioty są obowiązane złożyć wniosek o wpis do rejestru zakładów. 15
16 Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 6 czerwca 2007 r. ws. dostaw bezpośrednich środków spożywczych par. 3 i 4 (Dz. U. Nr 112, poz. 774) Wielkość obrotu w ramach dostaw bezpośrednich nie może przekraczać: - wielkości plonów, w skali roku, poszczególnych surowców uzyskanych przez producentów produkcji pierwotnej z gospodarstw rolnych, których są właścicielami lub użytkownikami - ilości surowców pochodzących z dokonywanych osobiście zbiorów ziół i runa leśnego osoby dostarczającej te środki spożywcze w ramach dostaw bezpośrednich Obszar prowadzenia działalności w ramach dostaw bezpośrednich Działalności w ramach dostaw bezpośrednich może być prowadzona na terenie województwa, w którym prowadzona jest produkcja pierwotna 16 lub na terenie województw przyległych.
17 Dziękuję za uwagę! 17
Sprzedaż środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego na targowiskach
Sprzedaż środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego na targowiskach Pruszków, 2013 rok Niniejsze opracowanie sporządzone przez Powiatowy Inspektorat Weterynarii w Pruszkowie w oparciu o art. 3 ust. 2
Unia Europejska, 2010 Powielanie materiałów dozwolone pod warunkiem podania źródła
Komisja Europejska DOKUMENT ROBOCZY SŁUŻB KOMISJI w sprawie interpretacji niektórych przepisów dotyczących elastyczności, przewidzianych w regulacjach prawnych w sprawie higieny Najczęściej zadawane pytania
Przepisy weterynaryjne zaliczane są do działu prawa administracyjnego. W skład prawa weterynaryjnego wchodzą regulacje z zakresu:
PRAWO WETERYNARYJNE Przepisy weterynaryjne zaliczane są do działu prawa administracyjnego. W skład prawa weterynaryjnego wchodzą regulacje z zakresu: - ochrony zdrowia zwierząt oraz zwalczania chorób zakaźnych
Praktyczne aspekty uruchamiania działalności przetwórstwa żywności w małym zakładzie.
CDR O/Radom 2015r Oddział w Radomiu Praktyczne aspekty uruchamiania działalności przetwórstwa żywności w małym zakładzie. 04.11.2015 KRIR Autor: Barbara Sałata Sprzedaż bezpośrednia produktów pochodzenia
EUROPEAN COMMISSION. Wytyczne dotyczące wykonania niektórych przepisów rozporządzenia (WE) nr 852/2004 w sprawie higieny środków spożywczych
EUROPEAN COMMISSION Wytyczne dotyczące wykonania niektórych przepisów rozporządzenia (WE) nr 852/2004 w sprawie higieny środków spożywczych PL SANCO/1731/2008 Rev. 6 PL PL KOMISJA EUROPEJSKA DYREKCJA GENERALNA
Sprawdź, na jakich zasadach od 1 stycznia 2017 r. możesz sprzedawać detalicznie zwierzęta ze swojej hodowli
Jakie są najważniejsze zmiany... 2 Rolniczy handel detaliczny co to jest... 2 Odpowiednio oznakuj miejsce sprzedaży... 4 Pamiętajmy o limitach... 4 Kiedy przysługuje zwolnienie z podatku... 6 Jakie jest
SCENARIUSZ FILMU INSTRUKTAŻOWEGO PN. ROLNICZY HANDEL DETALICZNY
SCENARIUSZ FILMU INSTRUKTAŻOWEGO PN. ROLNICZY HANDEL DETALICZNY SCENA nr 1 (gospodarstwo rolnika) Rolnik tłumaczy - Jestem rolnikiem indywidualnym, z powiatu stargardzkiego i posiadam gospodarstwo rolne
Sprzedaż bezpośrednia produktów rolnych aspekty prawnoporównawcze
PRZEGLĄD PRAWA ROLNEGO Nr 1 (10) 2012 Sprzedaż bezpośrednia produktów rolnych aspekty prawnoporównawcze 1. Sprzedaż produktów rolnych stanowi naturalną końcową fazę działalności wytwórczej w rolnictwie.
SPRZEDAŻ BEZPOŚREDNIA ARTKUŁÓW ŻYWNOŚCIOWYCH
SPRZEDAŻ BEZPOŚREDNIA ARTKUŁÓW ŻYWNOŚCIOWYCH Ryszard Czaicki Prezes MIR Międzyświeć 12.02.2016r. SPRZEDAŻ BEZPOŚREDNIA PRODUKTÓW POCHODZENIA ZWIERZĘCEGO I ROŚLINNEGO Ideą sprzedaży bezpośredniej jest umożliwienie
Lp. Dotyczy Tekst obecny Tekst proponowany Uzasadnienie
Załącznik do Uchwały Nr 9 Komitetu Monitorującego Sektorowy Program Operacyjny Restrukturyzacja i modernizacja sektora żywnościowego oraz rozwój obszarów wiejskich w sprawie przyjęcia zmian do Uzupełnienia
Zwiększenie dochodowości gospodarstw rodzinnych poprzez sprzedaż bezpośrednią produktów przetworzonych we własnym gospodarstwie
11 luty 2014 Zofia Winawer Europejski Fundusz Rozwoju Wsi Polskiej Zwiększenie dochodowości gospodarstw rodzinnych poprzez sprzedaż bezpośrednią produktów przetworzonych we własnym gospodarstwie Zwiększenie
DECYZJA Nr 85 / KJ ŻG / 2015
Łódzki Wojewódzki Inspektor Inspekcji Handlowej z siedzibą w Łodzi ul. Gdańska 38, 90 730 Łódź... Łódź, dnia 18.08.2015 r. (oznaczenie organu Inspekcji Handlowej) Nr akt: DSk.8361.40.2015 DECYZJA Nr 85
Małe serownie, aspekty zatwierdzania, rejestracji i kontroli weterynaryjnej. Warszawa 11 grudnia 2015 roku
Małe serownie, aspekty zatwierdzania, rejestracji i kontroli weterynaryjnej Warszawa 11 grudnia 2015 roku 1 2 Zatwierdzanie i rejestracja przedsiębiorstw produkujących środki spożywcze zwierzęcego pochodzenia