Datasets:

habanoz

/

tarif_parts_21k

like 0

[ "1,5 paket petibör bisküvi", "100 gram tereyağı", "1 su bardağı toz şeker", "1 su bardağı süt", "2 yemek kaşığı kakao" ]

[ "Bisküvileri dörde bölün.", "Küçük bir sos tavasında tereyağının eritin,içine şeker ve kakao ekleyerek şeker eriyene kadar karıştırın.", "Üzerine sütü ilave edin.", "Karışımı bisküvilerin üzerine ilave edin,nazikçe karıştırın.", "Kalıbınıza streçleyin ,karışımı her yerine eşit gelecek şekilde yayın.", "Buzlukta en az 2 saat dondurun. Ardından çıkarıp dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!" ]

[ "100 gram tereyağı", "1 adet yumurta", "1 su bardağı yoğurt", "1/2 su bardağı sıvı yağ", "1 tatlı kaşığı tuz", "1 tatlı kaşığı toz şeker", "4 su bardağı un", "1 paket kabartma tozu", "1,5 su bardağı susam", "2 yemek kaşığı pekmez", "100 gram kaşar peyniri" ]

[ "Un hariç bütün malzemeleri bir araya getirin ve güzelce karıştırın.", "Azar azar unu ve kabartma tozunu ilave edin.", "Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğurun.", "Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.Tezgaha koyarak elinizle bastırın.İçine kaşar peyniri koyarak kenarlarını birleştirin.", "2 yemek kaşığı pekmezin içine 1 su bardağı su koyarak güzelce karıştırın.", "Poğaçaları önce pekmezli suya ardından da susama bulayın.", "Fırın tepsinize dizin. Üzerine bıçak yardımıyla çizikler atabilirsiniz.", "180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar 25 dakika pişirin. Ardından çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun." ]

[ "1 su bardağı haşlanmış nohutun suyu (soğuk)", "100 gram bitter çikolata" ]

[ "Haşlanmış nohutları bir kaseye koyun.", "Nohutların suyunu geniş bir kaseye süzün ve buzdolabında soğutun.", "Soğuk nohut suyunu mikserle sertleşene kadar çırpın.", "Çikolatayı benmaride ya da mikrodalgada geniş bir kasede eritin ve ılınması için oda sıcaklığında bekletin.", "Çırptığınız karışımın üçte birini çikolatanın üzerine dökün.", "Spatula ile birbirine nazikçe yedirin.", "Çikolatalı karışımı kalan köpüğün üzerine alın.", "Spatula ile birlikte çok yavaş katlama hareketiyle homojen bir hale getirin.", "Hazırladığınız karışımı ufak cam kaselere paylaştırın ve buzdolabında sertleşene kadar 2-4 saat kadar dinlendirin.", "Sertleşen tatlınızı dilerseniz üzerine beyaz çikolata rendeleyip servis edebilirsiniz.", "Afiyet olsun." ]

[ "3 adet olgun muz", "3 su bardağı Hindistan cevizi tozu" ]

[ "Muzları bir kaba alıp eziyor püre haline getiriyoruz.", "Üzerine hindistan cevizi tozunu ekliyoruz.", "Ele yapışmayan bir hamur haline geldikten sonra şekil veriyoruz.", "Fırın tepsisine dizip pişiriyoruz.", "Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun." ]

[ "1 çay bardağı yoğurt", "1 çay bardağı sıvı yağ", "2 su bardağı un", "1 paket kabartma tozu", "1 kase beyaz peynir", "1 adet yumurta", "1 çay kaşığı (silme) tuz" ]

[ "1 çay bardağı yoğurdu karıştırma kabımıza alıyoruz, ardından 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 yumurtanın beyazı (sarısı dışına sürülecek), 1 kabartma tozu, 1 kase beyaz peynir, 2 bardak un ve tuz hepsini yoğuralım.", "Yoğurduktan sonra tepsimize yağlı kağıdı seriyoruz, ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz ve tepsiye sırayla diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim susam ve haşhaşta ekleyebilirsiniz.", "Fırına verin, fırının performansına göre kontrollü olarak 10-15 dakika pişirin. Ardından çayın yanında sıcak sıcak servis edin." ]

[ "4 adet olgun muz", "200 gram sütlü çikolata (bitter de kullanabilirsiniz)", "1 su bardağı ceviz (ufaltılmış)" ]

[ "Muzları çatalla ezin.", "Çikolatayı benmari usulü eritin.", "Çikolatayı muz püresine ekleyin. Cevizleri de ekleyip karıştırın. Uygun bir kaba yağlı kağıt serin. Hazırlanan karışımı içine boşaltın ve üzerini düzeltin.", "Üzerini kapatıp dondurucuda 4-5 saat bekletin. 4-5 saatte mus kıvamı alacaktır. Daha fazla bekletirseniz biraz daha sertleşip kesme dondurma kıvamında olacaktır.", "Çikolata dilimleri tarifi hazır. Kare kare kesip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!" ]

[ "2 adet muz (olgun)", "1,5 su bardağı Hindistan cevizi", "60 gram bitter çikolata" ]

[ "Muzları bir kasede ezin.", "Hindistan cevizini azar azar ekleyin.", "Hamur kıvamı alana kadar karıştırın.", "Harçtan dilediğiniz boyutta parçalar koparın ve elinizle şekil verin. Hazırladığınız parçaları sertleşene kadar yaklaşık 30 dakika derin dondurucuda bekletin.", "Çikolatayı benmari usulü eritin.", "Sertleşen parçaları erimiş çikolataya batırın ve fazlasını süzün.", "Tatlılarınızı dilerseniz Hindistan cevizi ile süsleyebilir ve 4 gün kadar buzdolabında saklayabilirsiniz. Afiyet olsun." ]

[ "3-4 adet patates", "3 yemek kaşığı nişasta", "1 çay kaşığı tuz", "1/2 su bardağı sıvı yağ" ]

[ "Patatesleri yemeklik doğrayın ve suda haşlayın.", "Haşlanan patatesleri süzüp ezin. Püre haline getirin.", "Üzerine nişasta, tuz ve isteğe bağlı olarak karabiberi ekleyip karıştırın. Hamur haline gelene kadar iyice karıştırın. Ele yapışmaması gerekir.", "Ele yapışıyorsa eğer nişasta ekleyebilirsiniz. Yağlı kağıt üzerine alın. Yapışmaması için biraz nişasta dökün. İki kağıt arasında çok ince olmayacak şekilde açın.", "Hamuru açtıktan sonra kenarlarından keserek diktörtgen şekli verin. Uzun şeritler kesin.", "Yağı tavaya alın ve yağı iyice kızdırın. Uygun bir tavada arkalı önlü kızartın.", "Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun." ]

[ "250 gram tereyağı", "2 paket vanilya", "4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)", "1/2 çay bardağı tarçın", "1/2 çay bardağı pudra şekeri" ]

[ "Oda ısısında yumuşamış olan tereyağını ve vanilyayı bir kaba alalım. Yavaş yavaş un ekleyerek yoğuralım.", "Ele yapışmayan ve çok da sert olmayan kıvamda bir hamur elde edelim.", "Misketten hafif büyük parçalar kopararak elimizde yuvarlayıp tepsiye dizelim. 170 derece fansız ayarda 35 dakika pişirelim.", "Fırından çıkardığımız kurabiyeleri 5 dakika dinlendirelim. Tarçın ve pudra şekerini bir kapta birbirine karıştıralım.", "Kurabiyeleri karışıma bulayıp servis tabağına yerleştirelim. En son kalan tarçınlı karışımdan görüntüsü güzel olması için üzerine süzgeç ile serpiştirelim. Afiyet şifa olsun." ]

[ "1 su bardağı sıvı yağ", "1 su bardağı pudra şekeri", "2,5 su bardağı un", "1 paket vanilin (isteğe bağlı)" ]

[ "Tüm malzemeleri karıştırıp dilediğiniz şekli verin.", "180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Soğuyan kurabiyeyi pudra şekeri ile servis edebilirsiniz." ]

[ "200 gram dut şekeri", "1 adet yumurta", "240 gram fındık ezmesi (hurmalı)" ]

[ "Tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp güzelce yoğuralım.", "Elimizle eşit şekilde porsiyonlayıp çatalla şekil verelim.", "160 derecede 10 dakika pişirelim. Tel üzerinde soğutup servis edelim. Afiyet olsun." ]

[ "4 adet büyük boy patates", "2 yemek kaşığı zeytinyağı", "1/2 yemek kaşığı tuz", "1/2 adet limonun suyu", "3 dal taze soğan", "1/4 demet maydanoz", "5-6 adet salatalık turşusu", "2 adet büyük boy havuç", "1/2 su bardağı ceviz", "1/2 adet küçük boy mor lahana", "2 yemek kaşığı elma sirkesi" ]

[ "3 renkli patates salatası için ilk önce patatesleri tuzlu suda yumuşayana dek haşlayın. Sonrasında kabuklarını ayırın ve hepsini genişçe bir kaseye alın.", "Patateslere zeytinyağı, tuz ve limon suyu ilave edip iyice ezin ve 3 farklı kaseye ayırın.", "İlk kasedeki patateslere ince kıyılmış maydanoz, ince doğranmış taze soğan ve küçük doğranmış turşuyu ekleyip karıştırın. Damak zevkinize göre bir tutam tuz ilave edebilirsiniz.", "İkinci kase için, havuçları rendeleyip yumuşayana dek soteleyin. Cevizleri de ince ince kıyın. Kasedeki patateslere havuç ve cevizi ilave edin.", "Son kase için, mor lahanayı ince ince doğrayıp sirke ve bir tutam tuz ile ovalayın. Rengi değişip yumuşadığında patateslerle beraber robotta çekin veya iyice karıştırın.", "Geniş bir borcam veya fırın kabının tabanına ve kenarlarına gelecek şekilde streç film yerleştirin. Üzerine mor olan patates salatasını koyup iyice yayın. Üzerine havuçlu olanı ekleyin ve yayın. Son olarak da yeşil olan katı koyun ve düzleyin.", "Üzerine temas edecek şekilde streç film ile kapatın ve buzdolabında dinlenmeye bırakın.", "En az bir saat dinlendirdikten sonra en üste koyduğunuz streç filmi açın ve borcamı ters çevirerek üç renkli patates salatanızı servis tabağına alın. İlk koyduğunuz streç filmi de açtıktan sonra servise hazır. Afiyet olsun!" ]

[ "4 adet şeftali", "100 gram marzipan", "300 gram toz şeker", "300 gram tereyağı", "400 gram un", "2 adet yumurta", "3 adet yumurta sarısı", "1 gram vanilya esansı", "500 gram kavun püresi", "250 gram toz şeker", "600 gram su", "10 gram limon suyu", "8 yemek kaşığı pastacılık kreması", "4 adet çikolatalı ince kurabiye", "4 adet üzeri toz şeker kaplı bisküvi" ]

[ "Bol suda yıkadığınız şeftalileri, kabuğunu soymadan ortadan ikiye kesin. Çekirdeklerini çıkartın.", "Seramik bir fırın kabına dizdiğiniz şeftalilerin üzerine 1 yemek kaşığı kadar toz şeker serpiştirin.", "Üzerini alüminyum folyo ile kapattıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında yumuşayana kadar pişirin.", "Fırınlanmış şeftalileri, ılındıktan sonra buzdolabında soğutarak bekletin.", "Un, kalan toz şeker, marzipan, yumurta, yumurta sarısı, tereyağı ve vanilya esansını bir arada yoğurun. Hazırladığınız hamuru 1 saat kadar buzdolabında bekletin.", "Dolapta dinlenen hamuru, kişi sayısına orantılı olacak şekilde bölün. Altı santimetre çapında tart kalıplarına, hazırladığınız hamuru açın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.", "Servisinde kullanmak üzere kavun sorbeyi hazırlamak için; toz şekeri suda eritin. Limon suyu ve kavun püresi ile karıştırın.", "Tüm malzemeyi blenderdan geçirin. -18 derecede muhafaza edin. Yoğun ve koyu bir kıvam alana kadar her 10 dakikada bir dondurma kıvamına gelene kadar kaşık yardımıyla karıştırın.", "Pişen bademli tarta bir kalıp yardımıyla pürüzsüz bir şekil verdikten sonra servis tabağının ortasına alın.", "Üzerine bir yemek kaşığı pastacılık kreması sürün ve çikolatalı ince kurabiyeyi yerleştirin. Bastırdıktan sonra üzerine yine bir yemek kaşığı pastacılık kreması sürün.", "Fırınlanmış iki şeftali arasına hazırladığınız kavun sorbeden bir top yerleştirerek, kremanın üzerine oturtun.", "Bir adet şekerli bisküvi kırığını tatlının üzerine serpiştirdikten sonra bekletmeden servis edin. Bu doyumsuz lezzeti sevdiklerinizle paylaşın." ]

[ "1 kilogram taze kuzu kafesi", "100 gram taze trüf mantarı", "10 gram taze kekik", "1 cl. trüf yağı", "100 gram pommery hardal", "2 cl. beyaz şarap", "400 gram kereviz", "30 cl. krema", "100 gram tuzsuz tereyağı", "300 gram patates" ]

[ "Patates ve kerevizlerin kabuğunu soyup, çok ince dilimleyin.", "Tereyağı, krema ve bir miktar su ilavesi ile bir fırın kabına alın.", "Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kereviz ve patatesler yumuşayıp, suyunu çekene kadar pişirin.", "Fırından çıkarttığınız püre karışımını tel bir süzgeçten geçirin. Krema, arzu ettiğiniz kadar tuz ve karabiber ilavesi ile karıştırın.", "Kuzu kafesini tuz ve tane çekilmiş karabiber ile lezzetlendirin. Kızgın tavada erittiğiniz tereyağı ve taze kekik ilavesi ile pişirin.", "Beyaz şarabı katın ve yüksek ateşte çektirin. Hardalı ekleyip, eti orta derecede pişirin.", "Kaşık yardımıyla şekil verdiğiniz patates püresi ile birlikte servis tabağına aldığınız kuzu kafesin üzerine trüf yağı gezdirin.", "Dilimlenmiş siyah trüf mantarı ile bekletmeden servis edin. Bu gurme tarifi sevdiklerinizle paylaşın." ]

[ "2 su bardağı ılık su", "1 paket instant maya", "1 yemek kaşığı toz şeker", "2 silme tatlı kaşığı tuz", "4,5 su bardağı un", "4 yemek kaşığı zeytinyağı", "2 yemek kaşığı zeytinyağı", "2 diş sarımsak", "1 tatlı kaşığı domates salçası", "2 su bardağı domates sosu", "2 çay kaşığı (silme) tuz", "2 çay kaşığı (silme) fesleğen", "1 çay kaşığı (silme) karabiber", "1/2 çay kaşığı (silme) toz şeker", "1 kase rendelenmiş kaşar peyniri", "7-8 dilim sucuk", "1 adet kapya biber", "1 adet yeşil köy biberi", "1 kase cherry domates", "1 avuç konserve mısır", "1 kase zeytin" ]

[ "Önce pizza sosunu hazırlayalım. 2 yemek kaşığı zeytinyağını ve 1 tatlı kaşığı domates salçasını tavaya alın.", "Bir dakika kavurduktan sonra 2 diş rendelenmiş sarımsağı ekleyip karıştırın. Hemen arkasından 2 su bardağı domates sosunu ve baharatlarını ekleyip 2-3 dakika orta ateşte pişirin.", "Pizza hamuru için; malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğurun. Ele hafif yapışan, yumuşak bir hamur elde edin. (videoyu izlemenizi tavsiye ederim.) Derin bir kabın içine 4 yemek kaşığı zeytinyağını alın.", "Hamuru kabın içine yerleştirip yağın her yerine değmesini sağlayın. Ardından üzerini kapatıp 30 dakika mayalanması için bekleyin.", "Yeterince mayalandıktan sonra hamuru rulo yapıp 4 eşit parçaya bölün. Parçaları elinizle yuvarlayarak beze haline getirin.", "Bezelerden birini alın ve dilediğiniz kalınlıkta olana dek açın. Ben açarken merdane kullandığım ama dilerseniz elinizle de kolaylıkla açabilirsiniz.", "Hamuru açtıktan sonra fırın kabını (tepsi) tezgaha alın. Tabanına mısır unu serptikten sonra hamuru tepsiye yerleştirin.", "Hamurun üzerine hazırladığınız pizza sosundan sürüp rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplayın. Daha sonra dilediğiniz malzemeleri yerleştirebilirsiniz.", "Önceden ısıtılmış 240 derece fırında yaklaşık 10 dakika pişirin. Pizzanızı fırında ortanın bir alt rafında pişirmenizi tavsiye ederim. Diğer türlü pizzanın üzerindeki malzemeler fazla pişip kurulabilir. Deneyecek olan herkese afiyet olsun." ]

[ "1 yemek kaşığı yeşil mercimek", "1 yemek kaşığı kırmızı mercimek", "1 yemek kaşığı pirinç", "1 yemek kaşığı bulgur", "6 su bardağı su", "3 çay kaşığı tuz", "1 su bardağı yoğurt", "2 yemek kaşığı un", "1 adet yumurta sarısı", "5 damla limon suyu", "1 yemek kaşığı tereyağı", "1 tatlı kaşığı nane", "1 tatlı kaşığı pul biber" ]

[ "4 bakliyat grubunu bir kasede birleştirin.", "Yumurta, yoğurt, limon suyu ve unu bir kasede birleştirin.", "Güzelce homojen olana kadar karıştırın.", "Bakliyatları 6 su bardağı suyu eklediğiniz tencerede haşlayın.", "Terbiyeye biraz sıcak su ekleyin, ılıştırdıktan sonra tencereye ilave edin. Karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.", "Tereyağını eritin, nane ve pul biberi ekleyin. Bekletmeden ocaktan alın.", "tereyağını tencereye ekleyin ve karıştırın.", "4 kaşık çorbası hazır. Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!" ]

[ "160 gram bitter çikolata", "2 yemek kaşığı tereyağı", "4,5 yemek kaşığı şeker", "2 adet yumurta", "1 paket vanilya", "1 tatlı kaşığı tereyağı", "1 yemek kaşığı toz şeker" ]

[ "Sufle kaplarını tereyağı ile yağla ve şeker ile hafifçe çevirin. Çikolataları benmari usulü eritin. İçerisine tereyağı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.", "Yumurta beyazlarını derin bir kapta mikser yardımıyla köpük köpük olana kadar çırpın. Kabı ters çevirdiğinizde dökülmemesi lazım. Ayrı bir kapta şeker ve yumurta sarılarını da çırpın.", "Kremamsı bir kıvam alana kadar çırpma işlemine devam edin.", "Çırptığınız yumurta sarılarının üzerine eritilmiş çikolatayı ekleyin.", "Tereyağını da ilave ederek güzelce karıştırın.", "En son yumurta aklarını da ekleyin ve spatula ile alttan üste doğru katlayarak güzelce yedirin.", "Sufle kaplarının 3/4' üne kadar doldurun.", "Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 10-11 dakika pişirin. Afiyet olsun!" ]

[ "4 su bardağı un", "3 paket kabartma tozu", "2 su bardağı yoğurt", "1 su bardağı sıvı yağ", "1 tatlı kaşığı mahlep", "2 çay kaşığı (silme) tuz", "1 çay bardağı galeta unu" ]

[ "Hamuru için gerekli olan tüm malzemeleri derince bir kapta karıştırın.", "Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene dek yoğurun.", "Hazırladığınız hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın avucunuzla yuvarlayın ve üstlerini galeta ununa batırdıktan sonra, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.", "Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri hafifçe pembeleşene dek yaklaşık 18 dakika pişirin ve ardından ılık ya da oda ısısında olacak şekilde servis edin." ]

[ "250 gram oda sıcaklığında tereyağı", "3,5 - 4 su bardağı un", "1 su bardağı pudra şekeri", "1 adet yumurta sarısı", "1 paket kabartma tozu", "1 adet yumurta beyazı", "1 çay bardağı fındık içi (dövülmüş)", "1 yemek kaşığı toz şeker" ]

[ "Oda sıcaklığındaki tereyağını, pudra şekerini ve yumurta sarısını da derin bir kaba alarak yoğurun.", "Daha sonra un ve kabartma tozunu da ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.", "Ayrı bir kabın içerisinde fındık kırığı ve şekeri karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın. Önce yumurta akına bulayın.", "Ardından da fındık kırığına bulayın.", "Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin.", "Çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra servis edin. Afiyetler olsun." ]

[ "3 adet patlıcan", "5 yemek kaşığı zeytinyağı", "200 gram dana eti", "1 adet orta boy soğan", "2 adet orta boy sivri biber", "1 diş sarımsak", "4-5 adet mantar", "2 adet orta boy domates", "1 tatlı kaşığı tuz", "1 çay kaşığı karabiber", "1 çay kaşığı pul biber" ]

[ "Yıkayıp kuruladığınız patlıcanları boydan ikiye kesin.", "1 yemek kaşığı zeytinyağını patlıcanların kabuksuz kısımlarına fırça ile sürüp, tuz gezdirerek 220 derece fırında 30 dakika pişirin.", "Bu sırada eti minik minik doğrayıp, orta-yüksek ısıda zeytinyağı ile birlikte 5 dakika kavurun.", "Soğan, sarımsak ve biberleri küçük küçük doğrayarak etin üzerine ilave edin ve 5 dakika daha kavurun.", "Mantarları temizledikten sonra küçük küçük doğrayıp kavrulan et ve sebzelere ekleyin.", "Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayarak kavrulan et ve sebzelere ekleyin, 3-4 dakika pişirin.", "Tuz ve baharatları ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra ocaktan alın.", "Pişirdiğiniz patlıcanların içlerini çatal yardımıyla ezip, ortalarını açın.", "Hazırladığınız etli ve sebzeli karışımı patlıcanların içlerine eşit bir şekilde paylaştırın.", "Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin.", "Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek üst ayarda 10 dakika kızartın ve afiyetle tüketin." ]

[ "10 adet kırmızı acı biber", "8 adet kırmızı kapya biber", "1 yemek kaşığı bal", "1/2 su bardağı su", "1,5 su bardağı şeker", "1/2 adet limonun suyu" ]

[ "Biberlerin hepsini yıkayın ve ikiye bölerek çekirdeklerini temizleyin.", "Tüm biberleri küp küp doğrayın.", "Reçeli yapacağınız tencereye şekeri ilave edin, tencerenin kapağını kapatın ve 2-3 saat şekerle sulandırın.", "Kısık ateşte ölçülü suyu ekleyerek kaynatın.", "Kaynayan reçele balı ekleyin, limon suyunu sıkın ve özleşmesi için 4-5 dakika daha kaynatın.", "Kavanoza alın ve hafif ılındıktan sonra kapağını kapatın. Ters çevirin ve oda sıcaklığında soğutun. İşte bu kadar, afiyetler olsun." ]

[ "1 adet chili biberi", "10-12 dal taze börülce", "1 adet kabak", "4-5 dal taze soğan", "3 diş sarımsak", "4-5 adet cherry domates", "1 tutam tuz", "1 tutam karabiber", "1 yemek kaşığı zeytinyağı" ]

[ "Börülce ve kabağı yan yan kesin. Kabağın içini çıkarıp çıkarmamak damak zevkinize kalmış.", "Sarımsakları ve chili biberi dilimleyin. Zeytinyağda 1 2 dakika kavurun.", "Börülceleri ekleyip hafif karıştırın ve orta ateşte kavurmaya devam edin.", "Taze soğanları doğrayın. Domatesleri büyüklüklerine göre ikiye ya da dörde bölün.", "Kabakları ve taze soğanı da ekleyip kavurmaya devam edin. Bu sırada zeytinyağ az gelirse yanmaması için biraz daha ekleyebilirsiniz.", "Sebzeler hafif yumuşayınca domatesi, tuzu ve karabiberi ekleyip güzelce karıştırarak kavurmaya devam edin. Bu aşamada istediğiniz baharat varsa ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun." ]

[ "3 yemek kaşığı un", "3 yemek kaşığı galeta unu", "1 çay kaşığı tuz", "1/2 çay kaşığı karabiber", "1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber", "1 diş sarımsak (ezilmiş)", "250 gram tavuk göğsü (doğranmış, haşlanmış)", "1 adet yumurta", "2 yemek kaşığı yoğurt", "1 tatlı kaşığı acı sos", "2 su bardağı mısır gevreği (dövülmüş)", "1 adet mor lavaş (herhangi bir lavaş da olur)", "1 tatlı kaşığı acı sos", "1 yemek kaşığı mayonez", "1 avuç göbek marul (ince kıyılmış)" ]

[ "Un, galeta unu, tuz, sarımsak, karabiber ve toz kırmızı biberi bir kaseye alın ve karıştırın.", "Doğranmış ve haşlanmış tavuk göğüslerini bu karışımın içerisine alın. Güzelce harmanlayın.", "Farklı bir kaseye; yumurta, yoğurt ve acı sosu alın. Güzelce çırpın.", "Harmanladığınız tavukları, yumurtalı karışımın içerisine aktarın. Güzelce karıştırın ve bütün tavukların sosla buluşmasını sağlayın.", "Bir spatula yardımıyla her bir soslu tavuğu, mısır gevreği dolu bir kabın içerisine alın ve mısır gevreğine bulayın.", "Kızdırılmış sıvı yağın içerisine hazırladığınız tavukları aktarın. Arkalı önlü kızartarak pişirin. Bir kenara alın.", "Mor lavaşı (herhangi bir lavaş da olur) tezgaha alın. İçerisine acı sos sürün.", "Sosun üzerine ince doğranmış göbek marulu serin. Bir yemek kaşığı kadar mayonez sıkın.", "Çıtır tavukları doğrayarak dürüm ortasına yerleştirin.", "Güzelce sardıktan sonra ortadan ikiye keserek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun." ]

[ "500 gram tavuk kanadı", "2 yemek kaşığı karabuğday unu (herhangi bir un da olur)", "1 çay kaşığı toz kırmızı biber", "1 çay kaşığı pul biber", "1 çay kaşığı karabiber", "2-3 yemek kaşığı acı sos", "1 tatlı kaşığı acı toz biber", "1 tatlı kaşığı soğan tozu", "1/2 çay kaşığı kimyon", "1 tatlı kaşığı tereyağı" ]

[ "Önce kuru malzemeleri güzelce karıştırın ve kanatları da ekleyin. Güzelce harmanlayıp fırın telinin üzerine yerleştirdiğiniz yağlı kağıdın üzerine dizin.", "Bir miktar zeytinyağı gezdirip 220° derecede fırında kızarana kadar pişirin. Onlar pişerken sosu hazırlayın.", "Tüm malzemeleri ocakta 2-3 dakika fokurdatın. Kızaran tavukları derin cam bir kaseye transfer edip üzerine hazırladığınız acı sosu gezdirip güzelce karıştırın.", "Servis tabağına aktarıp üzerine susam ve taze soğan serpiştirip servis edin." ]

[ "2 adet yumurta", "2 çorba kaşığı süt", "1 adet ekmek", "1 su bardağı mısır unu", "1 çay kaşığı karabiber ve pulbiber", "1 tutam tuz", "1 küçük kase kaşar peyniri", "1.5 çorba kaşığı biber salçası", "1.5 çorba kaşığı domates salçası", "2 çorba kaşığı zeytinyağı", "1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi", "2 çorba kaşığı galeta unu", "1 çay kaşığı (silme) kimyon", "1 çay kaşığı acı kırmızı pul biber" ]

[ "Öncelikle sosumuzu hazırlıyalım.Bir sos tenceresine salça ve yağı ilave edip orta ateşte kavuralım.", "Kavurduktan sonra ocaktan alalım. İçine karabiber, kimyon, acı pul biber, tuz damak tadımıza göre ilave edelim. En son galeta unu ekleyip tekrar karıştıralım. Sosumuz hazır.", "Ekmekleri bir parmak genişliğinde ince olucak şekilde dilimleyelim.", "Bir kasede mısır unu, pul biber, karabiber ekleyip karıştıralım.", "Büyük bir tabakta yumurta süt ve bir tutam tuzu ekleyip güzelce çırpalım.", "Öncelikle iki dilim ekmek arasına acuka sosundan sürelim. Üzerine ince şekilde dilimlenmiş kaşar koyalım. Elimizle güzelce ekmeğe bastıralım.", "Ekmeği önce yumurtaya batıralım. Her yeri güzelce yumurtaya bulansın. Sonra komple mısır ununa bulayalım.", "Tavaya biraz sıvı yağ dökelim. Ocağın altını açalım. Yağ kızmaya başlayınca ekmeği tavaya koyalım.", "Arkalı önlü iyice kızarana kadar kızartalım.", "Bütün ekmeklere aynı işlemleri yapalım.", "Kızaran ekmekleri peçete serili tabağa alıp fazla yağını çektirelim.", "Sıcak şekilde servis edelim." ]

[ "1 su bardağı lor peyniri", "1 yemek kaşığı tereyağı", "1 adet yumurta", "1 adet yumurta beyazı (sarısı üzerine)", "1 yemek kaşığı zeytinyağı", "1 yemek kaşığı acuka", "1 tatlı kaşığı karbonat", "1 avuç kıyılmış maydanoz", "2 su bardağı un", "1 tatlı kaşığı susam" ]

[ "Tüm malzemeleri karıştırıp homojen, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.", "Şekil verip üzerilerine yumurta sarısı sürüyoruz ve susam serpiyoruz.", "Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika fırının kapağını açmadan pişiriyoruz. Afiyet olsun." ]

[ "1 tatlı kaşığı Türk kahvesi", "1 çay kaşığı vanilin (ya da 1/4 vanilya çubuğu)", "1 çay kaşığı kakao", "4 damla limon suyu", "1 fincan su" ]

[ "Öncelikle cezvemizin içerisine 1 tatlı kaşığı türk kahvemizi ekliyoruz.", "1 çay kaşığı kakaoyuda ilave ediyoruz.", "1 çay kaşığı şekerli vanilin.", "Ve 1 fincan su ilave edip karıştırıyoruz.", "Ocağımızın en küçük gözünde kısık ateşte pişiriyoruz.", "Piştikten sonra fincanımıza aktarıyoruz.", "İçerisine 4 damla limon damlatıyoruz.", "İşte tarifimiz hazır afiyet olsun." ]

[ "3 adet yumurta sarısı", "3 adet yumurta akı", "1 çay bardağı pudra şekeri", "1 paket vanilya", "1 paket kabartma tozu", "1 su bardağı toz şeker", "3 su bardağı un", "1 çimdik tuz", "1 çorba kaşığı kakao", "1 paket margarin", "2 çorba kaşığı buğday nişastası", "1 çay bardağı vişne reçeli", "10 adet marshmallow" ]

[ "Öncelikle 3 yumurta sarısı, bir çay bardağı pudra şekeri ile, köpük köpük olana kadar mikser yardımı ile çırpılır.", "Ardından oda sıcaklığında bekleyerek yumuşamış margarin ilave edilerek, çırpma işlemi devam ettirilir.", "3 su bardağı unu, vanilya ve kabartma tozu karışıma eklendikten sonra kıvam alan hamur, el yordamı ile iyice yoğurulur.", "Elde edilen hamur 3 eşit parçaya bölünür. Parçalardan birine 2 yemek kaşığı kakao eklenerek, kakaolu bir hamur elde edilir.", "Kakaolu parça ile sade parçalardan bir tanesi daha sonra rendelenerek,kullanılmak üzere buz dolabına kaldırılır.", "Dışarıda kalan sade hamur; tabanı yağlanmış kelepçeli bir kek kalıbının tabanına, el yardımı ile iyice açılarak yerleştirilir ve üzerine tamamen kaplayacak şekilde, 1 çay bardağı vişne reçeli sürülür.", "Rahatlıkla rendelenecek kıvama gelmiş olan kakaolu ve sade hamurlar buz dolabından çıkartılarak, bir rende yardımı ile (rendenin iri delikli tarafı kullanılacaktır) ayrı ayrı rendelenir.", "Kakaolu hamur parçaları, reçel sürülmüş tabanın üzerine yayılır ve üzerine marshmallowlar, eşit aralıklar ile yerleştirilir.", "3 Yumurta akı, 1 çimdik tuz eklenerek kar gibi olana kadar çırpılır. Kar kıvamına gelen çırpılmış yumurta aklarına, 1 su bardağının tamamı eklenip bitene kadar çırpma işlemine devam edilerek; azar azar toz şeker ilave edilir.", "Karışıma 2 çorba kaşığı nişasta eklendikten sonra köpük köpük olana dek çırpılan karışım; kek kalıbı içerisine yerleştirilmiş olan tüm malzemenin ve rendelenmiş kakaolu hamur ve marshmallowların üzerine dökülür. Son olarak, rendelenmiş sade hamur en üste yayılır.", "Fırın 180 derecede 10 dakika ısıtıldıktan sonra, kalıp fırına yerleştirilir ve ısı 150 dereceye getirilerek 40 dakika pişirilir. Afiyet, bal, şeker olsun.." ]

[ "150 gram tereyağı", "2 adet yumurta sarısı", "1 su bardağı pudra şekeri", "2 yemek kaşığı su", "1,5 tatlı kaşığı tarçın", "1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu", "1 paket vanilya", "2-2,5 su bardağı un", "1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)", "50 gram damla çikolata" ]

[ "Hamuru yoğurup streç film arasına koyarak rulo yapın sarın ve 40 dakika buzluğa koyun.", "Sertleşmiş kurabiye hamurunu 1 parmak enliliğinde dilimler kesin.", "Önceden ısıtılmış 160 derece fırında hafif kızarana kadar 15 dakika (her fırında değişebilir süre) pişirin. Afiyet olsun." ]

[ "2 adet ahtapot kolu (vantuzları alınmış, haşlanmış)", "1/2 adet orta boy etli kırmızı biber", "4 dal maydanoz", "4 dal dereotu", "2 dal taze soğan", "1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri", "1/2 çay kaşığı tuz", "1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber", "1/4 çay kaşığı toz çeşni (baharat karışımı)", "1 adet büyük boy kuru soğan", "1/2 su bardağı galeta unu", "1/2 su bardağı ayçiçek yağı" ]

[ "Temizlendikten sonra haşlanmış ve vantuzları alınmış iki adet ahtapot kolunu keskin bir bıçak yardımıyla doğrayın.", "Ayıklanmış maydanoz ve dereotu yapraklarını incecik kıyın. Taze soğanları halka halka kesin. Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız kırmızı etli biberi diğer malzemelerle uyumlu olacak şekilde, minik küpler halinde doğrayın.", "Doğranmış olan tüm malzemeleri derin bir karıştırma kabına alın. Rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve toz çeşni ilavesiyle harmanlayın. Özleşene kadar yoğurduğunuz köfte harcından yuvarlak köfteler hazırlayın.", "Ayçiçek yağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın. Kabuklarını soyduğunuz kuru soğanı halka halka dilimleyin. Yuvarlak köfteleri geniş soğan halkaları içerisine oturtup kızgın yağda ters yüz ederek kızartın.", "Fazla yağını bırakması için kağıt havlu üzerinde kısa bir süre dinlendirdiğiniz köfteleri arzu ettiğiniz yeşillikler eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın." ]

[ "600 gram enginar kalbi", "2 adet ahtapot (bacağı)", "1 adet limonun suyu", "1/2 yemek kaşığı dijon hardalı", "1 yemek kaşığı zeytinyağı", "1 çay kaşığı tuz", "1 yemek kaşığı pesto sos" ]

[ "Önceden haşladığımız ahtapotu ve enginarları ızgara tavaya alalım ve iz çıkana dek bekleyelim.", "Bir yandan sosumuzu hazırlamaya geçelim. Sos için gerekli tüm malzemeleri bir kapta birleştirip çırpalım.", "Izgaradan aldığımız ahtapot bacaklarını dilimleyelim ve soğuttuktan sonra enginarlarla birlikte sosun içine alalım.", "Enginarlar ve ahtapot iyice sosla özdeşleştiğinde servis edelim. Afiyet olsun." ]

[ "1 adet tüp kalamar", "1 şişe maden suyu (200 ml)", "1 tatlı kaşığı tuz", "1/2 su bardağı mısır unu", "3 yemek kaşığı sıvı yağ" ]

[ "Kalamarı 1 cm kalınlığında halkalar halinde kesin.", "Kalamarı derin bir kabın içerisinde maden suyu ve tuzla ovun. Karışımı buzdolabında en az yarım saat dinlendirin.", "Kalamarları süzün ve peçeteyle hafifçe kurulayın.", "Kalamarları mısır ununa bulayın.", "Airfryer’ı balık modunda çalıştırın ve 3 dakika ısıtın.", "Sıcak hazneyi fırça yardımıyla yağlayın, kalamarları hazneye yerleştirip onların üzerini de yağladıktan sonra pişirme işlemine başlayın.", "Her 2-3 dakikada bir hazneyi çıkarıp kalamarları sallayarak ters düz edin.", "İşleme kalamarlar kızarana kadar yaklaşık 10 dakika devam edin ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun." ]

[ "4-6 adet kemiksiz but eti", "2 su bardağı galeta unu", "1 tatlı kaşığı tuz", "1 çay kaşığı karabiber", "1 çay kaşığı kırmızı toz biber", "1 su bardağı mayonez" ]

[ "Galeta unu ve baharatları geniş bir kase veya tabakta karıştırın.", "Kemiksiz tavuk butları önce mayoneze bulayın, sonra galeta unlu baharatlı karışımla her tarafını kaplayın.", "Hazırladığınız tavukları elinizle yuvarlayıp sarın ve hava fritözünün haznesine yerleştirin.", "190 derecede 25 dk boyunca içi tamamen pişip dışı kızarana kadar pişirin.", "Airfryer'da çıtır tavuk hazır. Sıcakken servis edin. Yanına patates salatası çok yakışacaktır. Afiyet olsun!" ]

[ "2 yaprak milföy hamuru (dikdörtgen halinde)", "2 yemek kaşığı labne peyniri", "1/2 su bardağı maden suyu", "2 yemek kaşığı pekmez", "3 yemek kaşığı susam (kavrulmuş)" ]

[ "Uzun milföy hamurlarının her birinin üzerine çatalla delikler açın. Bir yemek kaşığı labneyi ince bir katman halinde milföylerin üzerine sürün.", "Her bir milföyü üç uzun parçaya kesin ve burgu yaparak halka şekli verin.", "Bir kasede maden suyu ve pekmezi karıştırın.", "Airfryer’ı börek modunda çalıştırın ve 5 dakika ısıtın.", "Sıcak hazneye ilk olarak bir parça yağlı kağıt yerleştirin. Ardından yaptığınız halkaları önce pekmezli karışıma sonra susama batırıp hazneye koyun.", "Hazneyi kapatıp süreyi manuel olarak 12 dakikaya ayarlayın ve simitleriniz kızarana kadar pişirip ardından servis edin.", "Afiyet olsun." ]

[ "1,5 su bardağı un", "3 yemek kaşığı pudra şekeri", "1/2 paket kabartma tozu", "4 yemek kaşığı yoğurt", "1 çay bardağı tereyağı (erimiş)", "4 yemek kaşığı toz şeker", "1/2 çay kaşığı toz tarçın", "1 paket bitter çikolata (eritilmiş)" ]

[ "Hamur için un, pudra şekeri, kabartma tozunu karıştırın ve yoğurdu azar azar ekleyip yoğurun.", "Avcunuzu erimiş tereyağı ile yağlayın ve hamurdan ufak parçalar koparıp yuvarlayın. Yuvarladığınız parçaları kurumaması için erimiş tereyağında bekletin.", "Hava fritözünü 180 derecede ısıtın, ısınan hazneye aralarında boşluk kalacak şekilde hamurları yerleştirin.", "Hamurları üstleri ve altları kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.", "Geniş bir kasede toz şeker ve tarçını karıştırın, pişen donatları sıcakken bu karışıma bulayın.", "Servis etmeden önce dilerseniz donatlarınızın üzerine erimiş çikolata gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun!" ]

[ "450 gram tavuk kanat", "2 yemek kaşığı ayçiçek yağı", "1 yemek kaşığı yoğurt", "1 tatlı kaşığı domates salçası", "1/2 tatlı kaşığı acı sos", "1 diş sarımsak (ezilmiş)", "1/2 tatlı kaşığı üzüm sirkesi", "1 tatlı kaşığı kekik", "1/2 çay kaşığı karabiber", "1 çay kaşığı tuz" ]

[ "Büyük bir kasede ayçiçek yağı, yoğurt, domates salçası, acı sos, ezilmiş sarımsak, üzüm sirkesi, kekik, karabiber ve tuzu karıştırın.", "Tavuk kanatlarını kaseye ekleyip sos her yerine gelecek şekilde harmanlayın.", "Soslanmış tavukları 1 saat buzdolabında bekletin.", "Airfryer’ı tavuk modunda çalıştırın ve 10 dakika ısıtın.", "Sıcak hazneye tavukları dizin ve kapatın. Süre tuşuna basılı tutarak 15 dakikaya ayarlayın.", "İlk 5 dakikanın ardından tavukları ara ara maşayla ters düz edin.", "Tavukların her yeri kızarınca çıkarıp sıcak olarak servis edin.", "Afiyet olsun." ]

[ "1 adet baget ekmeği", "6 adet jambon", "100 gram rendelenmiş cheddar peyniri", "2 yemek kaşığı hardal", "1 yemek kaşığı tereyağı", "1 su bardağı süt", "1 yemek kaşığı un", "1/2 çay kaşığı tuz", "1/2 adet muskat cevizi rendesi", "1 avuç rendelenmiş cheddar peyniri", "1 avuç rendelenmiş kaşar peyniri" ]

[ "Tereyağını bir sos tenceresinin içine alın ve eritin.", "Eriyen tereyağının üstüne eleyerek un ilave edin ve güzelce kavurun.", "Sütü azar azar ilave edin ve karıştırmaya devam edin.", "Tuz ve muskatı ilave ederek ocaktan alın. Henüz sıcakken içine peynirleri ilave edin. Erimelerini sağlayın.", "Ekmeği üç eşit parçaya bölün. Orta kısımlarını açın.", "Hardal sos sürün ve jambonları dizin.", "Ardından beşamel sos ilave edin ve peynirleri üzerine serpin.", "180 derecelik fırında peynirler eriyene kadar pişirin. Çıkarıp afiyetle yiyin." ]

[ "150 gram Akdeniz yeşilliği", "4 adet cherry domates", "75 gram beyaz peynir", "3-4 yemek kaşığı zeytinyağı", "1/2 adet limon suyu", "1 yemek kaşığı nar ekşisi", "1 çay kaşığı tuz", "1 çay kaşığı karabiber" ]

[ "Yeşillikleri güzelce yıkayıp sirkeli suda bekletin. Sonrasında güzelce kurutun ve elinizle kopararak kaseye ekleyin. Domatesleri ortadan ikiye bölün.", "Sosu bir kapta karıştırın.", "Malzemelerin üzerine ekleyin ve güzelce karıştırın.", "En son peynir küplerini ekleyin. Dilerseniz karabiber serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun." ]

[ "4 adet orta boy patates", "3 yemek kaşığı zeytinyağı", "2 diş sarımsak", "1 tatlı kaşığı iri çekilmiş deniz tuzu", "1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber", "1 dal taze biberiye", "1 yemek kaşığı zeytinyağı", "1 adet kırmızı soğan", "200 gram haşlanmış tavuk göğsü", "1 tatlı kaşığı tuz", "1 çay kaşığı kimyon", "1 çay kaşığı toz kırmızı biber", "1/2 su bardağı tavuk suyu", "150 gram rendelenmiş mozzarella peyniri", "100 gram cheddar peyniri" ]

[ "Fırını 180 dereceye ısıtın.", "Patateslerin kabuklarını temiz bir bulaşık süngeri yardımıyla iyice temizleyin.", "Patatesleri yatayda 1-2 cm aralıklarla kesin. Patatesleri kare ısıya dayanıklı bir kaba yerleştirin.", "Zeytinyağı, sarımsak, tuz, karabiber ve biberiye yapraklarını patateslerin üzerine serpin ve iyice karıştırın.", "Fırında yaklaşık 30-35 dakika içleri iyice yumuşayana kadar pişirin.", "Isınmış tavaya zeytinyağını ilave edin.", "Kırmızı soğanları zeytinyağında soteleyin.", "Didiklenmiş tavuk parçalarını ilave edin ve baharatlandırın.", "Tavukları haşladığınız suyu ilave edin ve hafifçe çektirin.", "Fırından çıkan patateslerin aralarına rendelenmiş mozzarella peynirini, tavuklu dolguyu ve en son rendelenmiş cheddar peynirini ilave edip fırınlayın.", "Peynirler iyice eriyene kadar yaklaşık 10-15 dakika daha pişirin ve hazır!" ]

[ "2 adet beyaz alabaş", "3 yemek kaşığı zeytinyağı", "1 adet orta boy kuru soğan", "3 diş sarımsak", "10 gram taze zencefil", "1,5 yemek kaşığı un", "1 tatlı kaşığı toz zerdeçal", "1 su bardağı süt", "6 su bardağı su", "1 çay kaşığı toz karabiber", "1/2 çay kaşığı tuz" ]

[ "Alabaşı soyup küp şeklinde doğrayın. Kabuğunu soyduğunuz kuru soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın. Taze kök zencefili rendenin ince tarafıyla rendeleyin.", "Çorbayı pişireceğiniz tencereye zeytinyağı, doğranmış kuru soğan, sarımsak, zencefil ve zerdeçalı koyun ve orta ateşte 1-2 dakika soteleyin.", "Tencereye unu ilave edin ve karıştırın. Doğranmış alabaş parçalarını tencereye alın ve 1-2 dakika daha soteleyin.", "Süt ve suyu ekleyip çorbayı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 10 dakika daha ocakta tutun.", "Ocağı kapatın. Karabiber, tuz ve toz zencefili ekledikten sonra hazırladığınız çorbayı blenderdan geçirerek sıcak olarak servis yapın." ]

[ "2 adet büyük boy köz patlıcan", "1 adet büyük boy soğan", "300 gr. kuşbaşı dana eti", "1 adet büyük boy sivri biber", "1 adet büyük boy kapya biber", "2 diş sarımsak", "1 çay kaşığı toz biber", "1 çay kaşığı karabiber", "1 tatlı kaşığı tereyağ", "1 kase yoğurt" ]

[ "Eti haşlayıp tavaya alalım. 1 soğanla tereyağında soteleyelim. İçine tuz, karabiber, domates ve biberleri ekleyip fokurdayınca kapatalım.", "Patlıcanı közleyelim incecik doğrayıp sarımsaklı yoğurda katalım. Yoğurdu bir servis tabağına aktaralım. Üzerine etleri yayalım. Ardından servis edelim. Afiyetler olsun!" ]

[ "600 gram un", "200 mililitre ılık süt", "70 gram tereyağı", "3 adet yumurta sarısı", "1/2 adet yaş maya", "1 çay kaşığı tuz", "2 yemek kaşığı şeker", "1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için, yeteri kadar)", "1 kavanoz vişne marmelatı", "1 yemek kaşığı pudra şekeri" ]

[ "Hamurumuzun ön mayalanması için sütü mayayı ve şekeri bir kaba alıp karıştıralım. Üzerini streç folyo ile kapatıp 15 dakika dinlendirelim.", "Dinlendikten sonra kalan malzemeleri ilave edip tam 15 dakika pürüzsüz bir hamur olana kadar yoğuralım.", "Üzerini kapatıp en az 30 dakika mayalandıralım.", "Hamuru tezgaha alıp bir kez yoğurup için deki fazla havayı alalım. İkiye bölelim.", "Her iki bezeden mandalina büyüklüğünde 8'er eşit beze kopartıp yuvarlayalım.", "Yağlı kağıt serili tepsinin üzerine dizip üzerine hafif bastırıp 30 dakika daha dinlendirelim.", "Yağı 160 derece ye ısıtalım ve hamurların önce üst kısmını yağa koyup kapağını kapatalım. 2 dakika pişirelim.", "Kevgir ile tersini çevirelim ve kapağı kapatmadan 2 dakika daha kızartalım.", "Yağdan alıp tabağa koyalım.", "Sıkma torbasına ince dolgu ucu takıp yan orta kısmın dan delip içine marmelat dolduralım.", "Üzerine pudra şekeri serpip servise hazır edelim. Afiyet olsun." ]

[ "1 adet taze ananas (bütün)", "2 yemek kaşığı vişne (dondurulmuş ya da konserve)", "2 yemek kaşığı tereyağı", "1 yemek kaşığı esmer şeker", "1 su bardağı toz şeker", "3 adet yumurta", "100 gram tereyağı (eritilip soğutulmuş)", "200 ml. ananas suyu ve süt", "2,5 su bardağı un", "1 paket kabartma tozu" ]

[ "Fırını önceden 180 derecede ısıtın.", "Kabuğunu soyduğunuz ananası bir santimetre kalınlığında dilimleyin. Yuvarlak dilimleri ortasından ikiye kesin.", "Tabanına yağlı kağıt serdiğiniz kelepçeli kek kalıbına ananas dilimlerini daire şeklini alacak şekilde yerleştirin. Ananas dilimlerinin ortalarına ve kekin aralarına vişne taneleri koyun.", "Artan ananası katı meyve presinden geçirerek suyunu çıkartın. Suyu, 200 ml. ölçüsünde bir su bardağına alın. Üzerindeki boşluğu sütle doldurun.", "Tereyağını küçük bir kaba alın. Kısık ateşte eritin, tereyağı erimeye başladığında esmer şekeri kaba alın, toz şekerin tamamen erimesini sağlayın.", "Eriyen karamel sos karışımını kek kalıbının tabanına düzgünce yayın.", "Bir karıştırma kabında yumurtalar ve toz şekeri çırpın. Eritip soğuttuğunuz tereyağını ekleyerek çırpmaya devam edin. Ananas suyu ve süt karışımını ekledikten sonra çırpma işlemini sürdürün.", "Un ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın. Kek karışımını kalıba dökün, hafifçe sallayarak kalıbın her yerine eşit yayılmasını sağlayın.", "Keki önceden ısıtılmış fırında kürdan temiz çıkana kadar, yaklaşık 40-45 dakika pişirin.", "Fırından aldığınız keki soğumaya bırakın. Oda ısısına gelince kalıbın kelepçesini dikkatlice açın. Kek kalıbının üzerine bir servis tabağı yerleştirip, kalıbın altını üstüne getirin. Yağlı kağıdı çıkarın.", "Hazırladığınız ananaslı keki, yanında vişne taneleriyle birlikte dilimleyerek servis yapın." ]

[ "3 su bardağı süt", "4 dilim taze ananas", "1,5 yemek kaşığı pirinç unu", "2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)", "3 yemek kaşığı toz şeker", "1 paket vanilya", "2 yemek kaşığı Hindistan cevizi rendesi" ]

[ "Ananasları mikserinizin içine alın ve püre haline getirin.", "Derin bir tencerenin içine nişasta, un ve şekeri ekleyin. Karıştırın. Sütü bu karışımın içine azar azar ekleyin. Eklerken de çırpma teli ile karıştırmaya devam edin.", "Ocağınızın altını açın ve pudingi sürekli karıştırarak kaynama noktasına getirin.", "Kaynama noktasına gelen karışımın içine püre haline getirdiğiniz ananası ilave edin. Karıştırmaya devam edin ve kıvam almasını sağlayın.", "Puding tam anlamıyla kıvam aldığında ocağınızın altını kapatın. İçine vanilya ve hindistan cevizi rendesini ilave ederek karıştırın. Servis kaselerine bölüştürün. Dolapta bir süre dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz." ]

[ "1/2 çay bardağı pirinç", "1 su bardağı su", "1,5 yemek kaşığı tereyağı", "1,5 yemek kaşığı un", "1 yemek kaşığı domates salçası", "5 su bardağı sıcak su", "1,5 çay kaşığı tuz", "1/2 çay kaşığı karabiber (arzuya göre)", "1 tutam kıyılmış maydanoz" ]

[ "Pirinci küçük bir tencereye koyup suyunu ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika haşlayın.", "Ayrı bir tencerede tereyağını eritin ve unu ekleyin. Unun kokusu çıkana kadar kavurun.", "Ardından salçayı ekleyin ve 2 dakika daha kavurmaya devam edin.", "Son olarak sıcak suyunu ekleyin ve sürekli karıştırın.", "Tencerenin kapağını kapatın ve çorbayı kaynamaya bırakın.", "Pişen çorbanın içine haşlanmış ve süzülmüş pirinçleri ilave edin. Tuz ve karabiberini de ekleyip 5 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın.", "Son aşamada çorbaya kıyılmış maydanoz ekleyin.", "Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!" ]

[ "1 çorba kasesi haşlanmış fasulye", "1 adet domates", "1 adet soğan", "2 adet sivri biber", "1 demet maydanoz", "2 adet haşlanmış yumurta", "2 yemek kaşığı tahin", "2 yemek kaşığı su", "3 yemek kaşığı zeytinyağı", "1 adet limonun suyu", "1 yemek kaşığı üzüm sirkesi", "2 diş ezilmiş sarımsak", "1/2 çay kaşığı kimyon", "1 çay kaşığı tuz" ]

[ "Fasulyeyi ıslayıp haşlayalım. Ben ispir fasulyesi kullandım. Domatesi, soğanı, sivri biberi, maydanozu incecik doğrayalım. Yumurtaları haşlayıp dilimleyelim.", "Sosu için tüm malzemeleri homojen bir karışım olana kadar çırpalım. Ben görsellik açısından katman katman sebzeleri ekledim. Siz tamamını karıştırıp sosu üzerine gezdirebilirsiniz.", "En alt kata fasulyeyi biraz tuzlayıp yerleştirdim. Sosun yarısını üzerine gezdirdim. Soğanı, domatesi, biberleri ve en son maydanozu koydum. En üste yine sos gezdirdim. Deneyenlere afiyet şifa olsun." ]

[ "1 su bardağı Hindistan cevizi", "2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı", "2 yemek kaşığı bal", "3 tatlı kaşığı Antep fıstığı ezmesi (şekersiz)", "1 çay kaşığı vanilya" ]

[ "Hindistan cevizi yağını benmari eritelim. Tüm malzemeleri birleştirip güzelce yoğuralım.", "Elimizle şekil verip yağlı kağıt serilmiş bir tabağa dizip buzlukta 30 dakika bekletelim.", "Bu esnada bitter çikolatayı benmari eritelim.", "Buzluktan çıkarınca çikolataya batırıp yine yağlı kağıt serili tabağa dizip bu kez buzdolabında 30 dakika beklettikten sonra servise hazır. Afiyet olsun." ]

[ "120 gram tereyağı", "1 adet yumurta", "1 su bardağı pudra şekeri", "1,5 yemek kaşığı kakao", "1 paket vanilya", "2 - 2,5 su bardağı un", "100 gram çikolata", "70 gram Antep fıstığı içi" ]

[ "Bir kabın içine pudra şekeri, kakao, tereyağı ve yumurtayı alın. Güzelce çırpın.", "Ardından içerisine unu ilave ederek yoğurun.", "Hazırladığınız hamuru streç filme sarın ve dolapta yaklaşık 40 dakika kadar dinlendirin.", "Dinlenen hamuru iki yağlı kağıdın arasına alın. Merdane yardımıyla açın.", "Yuvarlak bir kurabiye kalıbı ya da çay bardağıyla yuvarlak kurabiyeler çıkarın.", "Hamur bitene kadar aynı işlemi uyguladıktan sonra pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine tüm kurabiyeleri aktarın.", "180 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişirin.", "Piştiğinde çıkarın ve oda sıcaklığında dinlendirin.", "Çikolatayı benmari usulü eritin.", "Kurabiyelerin yarısını erimiş çikolataya batırın, üzerlerini Antep fıstığı ile süsleyin.", "Çikolata üzerinde donduğunda keyifle tüketin." ]

[ "1 kilogram tel kadayıf", "200 gram tereyağı", "400 gram tuzsuz antakya künefe peyniri", "50 gram tereyağı", "350 gram toz şeker", "1 su bardağı su", "1 tatlı kaşığı limon suyu" ]

[ "Sıcak künefenin üzerine gezdireceğiniz soğumuş şerbeti hazırlamak için; toz şeker ve suyu tencereye alın.", "Ocağa aldığınız şerbet karışımını aralarda karıştırarak kısık ateşte kaynatın.", "Yaklaşık 15-20 dakika kadar kaynayan ve kıvam alan şerbete limon suyu ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alın. Soğuması için bir kenarda bekletin.", "Tel kadayıfı geniş bir tepsiye alın. Elinizle diterek küçük parçalar haline getirin. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını kattıktan sonra elinizle ditmeye devam ederek tereyağını kadayıflara yedirin.", "Altın sarısı bir renk alan tereyağlı kadayıf karışımını iki eşit parçaya ayırın.", "Künefeyi pişirmek için; oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağının bir kısmıyla pişirme işlemini gerçekleştireceğiniz yuvarlak tepsiyi yağlayın.", "Tereyağlı kadayıf karışımının yarısını pişirme tepsisinin tabanına bastırarak döşeyin.", "Suyunu süzdürdükten sonra elinizle ufaladığınız tuzsuz Antakya peynirini kadayıfların üzerine boşluk kalmayacak şekilde serpiştirin.", "Kalan tereyağlı kadayıf karışımıyla peynirlerin üzerini bastırarak kaplayın. Üzerine kalan tereyağını sürün.", "Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar künefeyi pişirin.", "Fırından çıkardığınız nar gibi kızaran künefenin üzerine önceden hazırladığınız soğuk şerbeti gezdirin.", "Kısa bir süre dinlenen ve şerbetini çeken künefeyi, dilimledikten sonra arzuya göre sıcak ya da ılık olarak sevdiklerinizle paylaşın." ]

[ "3 adet orta boy elma", "1/2 adet limon suyu", "1 yemek kaşığı tarçın", "4 yemek kaşığı kuru üzüm", "8 damla vanilya özü", "4 yemek kaşığı agave şurubu", "1 su bardağı tam buğday unu", "1/2 su bardağı yulaf kepeği", "75 gram tereyağı", "1/2 su bardağı ceviz içi", "2 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi" ]

[ "Öncelikle elmaların kabuklarını soyup eşit büyüklükte küpler halinde doğrayın. Elmaları, yarım limonun suyuyla birlikte bir kaba alın.", "Daha sonra elmaların üzerine kuru üzüm, tarçın, vanilya özü ve agave şurubunu koyup iyice karıştırın.", "Hazırladığınız elma karışımını cam fırın kabının tabanına koyun ve eşit olacak şekilde yayın.", "Hamurlu kat için; buzdolabından yeni çıkardığınız soğuk tereyağını ufak parçalara bölerek elediğiniz tam buğday unu ve yulaf kepeği karışımının içine katın.", "Tereyağları erimeden hızlıca davranarak ceviz ve fıstık ezmesini de ekleyin.", "Ellerinizle küçük hamur parçacıkları olacak şekilde ufalayarak malzemeleri karıştırın.", "Tatlıyı, önceden ısıtılmış 180 derece fırında hamur kızarana kadar pişirdikten sonra ılık olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın." ]

[ "400 gram yağsız kuzu kuşbaşı", "400 gram kültür mantarı", "50 gram urfa yağı (sade tereyağı)", "1/2 çay kaşığı tuz", "1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber" ]

[ "Kültür mantarlarının üzerini nemli bir mutfak beziyle temizleyin, kavurmayı sulandıracağı için önceden suda bekletmeyin.", "Yağsız kuzu kuşbaşı etini sadece bir kez yıkadıktan sonra kağıt havlu yardımıyla etlerin üzerini kurulayın. Kültür mantarlarını dört eşit parçaya bölün.", "Sade tereyağı olarak da bilinen Urfa yağını geniş tabanlı bir tavada eritin.", "Küçük parçalar halinde doğranmış yağsız kuzu kuşbaşı etini, yüksek ateşte aralarda tavayı sallayarak kavurun.", "Etler hafif bir renk almaya başladığında doğranmış kültür mantarlarını katın. Lezzetlenmesi için; tuz ve taze çekilmiş tane karabiber kattığınız kavurmayı yüksek ateşte 30 dakika kadar kavurun.", "Ocaktan aldığınız sıcak kavurmayı, arzuya göre taze kekik yaprakları eşliğinde sıcak olarak bekletmeden servis edin. Arzuya göre pirinç pilavı eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın." ]

[ "1 litre su", "1 tatlı kaşığı tuz", "1 su bardağı su (oda sıcaklığında)", "1 çay kaşığı tuz", "1 su bardağı un", "2 yemek kaşığı tereyağı", "1 yemek kaşığı zeytinyağı", "2 yemek kaşığı un (tepeleme)", "1 yemek kaşığı domates salçası (tepeleme)", "1 yemek kaşığı biber salçası", "1 tatlı kaşığı toz acı biber", "3 adet kemikli tavuk but", "1,5 litre su", "1 tatlı kaşığı tuz", "1 adet limon" ]

[ "Çorbanın hamuru için 1 litre kaynamış suyu büyük bir tencereye alın ve ocağı yakın. İçerisine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin. Ayrı bir kapta 1 su bardağı suyun içerisine 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Sonra ise 1 su bardağı unu yavaş yavaş suyun içerisine eklerken bir yandan çırpıcı ile de karıştırın.", "Homojen halde bir krep kıvamına gelen karışımı ocağa koyduğunuz kaynar suyun içerisine yavaşça ekleyin. Eklerken bir yandan hızlıca çırpıcı ile karıştırmayı unutmayın ki topaklanmasın.", "Hamur karışımı kaynayana dek dek pişirmeye devam edin. Üzerinde minik kabarcıklar görmeye başladığınızda ocağı kapatın.", "Bir büyük borcamın tabanını su ile ıslatın ve ocaktan aldığınız hamuru borcama dökün. Bu hamuru oda sıcaklığına gelene dek dinlendirin. Sonra ise buzdolabında en az 4-5 saat soğumaya bırakın.", "Tavuk butlarına tuz ekleyerek 1,5 litre suyun içerisinde düdüklü tencerede haşlayın. İyice haşlanan tavukları küçük parçalara ayırarak didikleyin. Kalan suyu ise çorbada kullanmak için bir kenara ayırın.", "Çorba için büyük bir tencereye 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Yağlar tamamen eridiğinde unu ekleyip 1-2 dakika un kokusu çıkana dek kavurun. Un kavrulunca 2 tepeleme yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası ve 1 tatlı kaşığı toz acı biber ekleyin ve tekrar kavurun.", "Salça kavrulunca kenarda beklettiğiniz soğuyan tavuk suyunu ekleyin ve 5-6 dakika bu şekilde kaynatın. Su kaynayınca didiklediğiniz tavukları çorbaya ekleyin, 1-2 dakika daha tavuklar ile beraber çorbayı kaynatın ve hazır! (Bu noktada kıvamı koyu gelirse normal su eklemesi yapabilirsiniz.)", "Servis için dinlenmiş ve buzdolabında soğumuş hamurunuzu dilimleyin. Çorbanızı içmeden önce ise mutlaka limon suyu eklemeyi unutmayın.", "Arabaşı çorbası hazır. Kaşığınızla bir parça hamurdan alın, çorbanın içerisine daldırarak keyfini çıkartın. Afiyet olsun." ]

[ "200 gram köftelik kıyma", "1 su bardağı köftelik bulgur", "1 su bardağı su", "1 çay kaşığı kimyon", "1 çay kaşığı karabiber", "1 adet soğan", "1 tutam maydanoz", "1 tatlı kaşığı tuz", "3 yemek kaşığı zeytinyağı", "1 yemek kaşığı tereyağı", "1 paket dolmalık fıstık", "1 avuç kaju", "1 çay kaşığı kırmızı toz biber", "1 çay kaşığı kekik", "1 demet semizotu", "1 su bardağı süzme yoğurt" ]

[ "Kıymayı yoğurma kabımıza alıyoruz. Soğanı rendeleyip ekliyoruz.", "Bulgurumuzu kimyon, karabiber, kıyılmış maydanoz, tuz, biraz su ekliyoruz.", "Yoğuruyoruz, küçük köfteler yapıyoruz ve fırın tepsisine diziyoruz.", "180 derecelik fırında 25 dakika pişirip çıkarıyoruz. Semiz otunu temizleyip biraz tuz, zeytinyağı ve süzme yoğurt ile karıştırıyoruz.", "Önce tabağımıza semizotunu üzerine de köftelerimizi diziyoruz son olarak tavada tereyağı kızdırıp baharatları kızdırıyoruz. Dolmalık fıstık ve kaju ekliyoruz. Dökerek servis ediyoruz. Afiyet olsun." ]

[ "1 kilogram armut", "2 su bardağı şeker", "1/2 adet limon suyu", "1 çay bardağı su" ]

[ "Armutların kabuklarını soyup küçük parçalara bölün.", "Tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın.", "Yüksek ateşte pişirin. Kaynayınca kısık ateşte 30 dakika boyunca pişirmeye devam edin. Son olarak blenderdan geçirerek kavanozlara doldurun.", "Armut marmelatı tarifiniz hazır. Afiyet olsun!" ]

[ "200 mililitre su", "5 gram instant maya", "2 yemek kaşığı şeker", "1 çay kaşığı tuz", "4 yemek kaşığı zeytinyağı", "400 gram un (2 su bardağı)", "200 gram mozarella peyniri", "1 adet büyük boy armut", "15 adet üzüm tanesi", "15 adet fındık içi", "100 gram karamel sos" ]

[ "Bir su bardağı unu kuru maya ile beraber karıştıralım.", "Suyu, zeytinyağını, şekeri ve tuzu ekleyip yoğurmaya başlayalım.", "Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur halini alınca üzerini kapatalım. Ilık bir ortamda 40-50 dakika mayalanmasını bekleyelim.", "Hamurumuz hazır olunca merdane veya elimizle açalım. Açtığınız kalınlığa göre 1 adet büyük boy veya 2 adet orta boy pizza yapalım.", "Üzerine dilim veya rende mozzarella peyniri koyalım.", "Ardından, ince dilimler halinde kestiğimiz armutları da koyup, önceden ısıtılmış fırında 220 derecede 10-15 dakika pişirelim.", "Fırından çıkardıktan sonra fındık parçaları, üzüm ile süsleyip, üzerine karamel sosundan gezdirelim. Afiyet olsun." ]

[ "1 adet armut", "1/2 adet nar", "1/2 su bardağı ceviz", "100 gram peynir", "7-8 yaprak marul", "1/2 adet limonun suyu", "1/4 çay bardağı zeytinyağı", "1/2 çay kaşığı tuz" ]

[ "Marulları doğrayın servis tabağına alın.Nar tanelerini, cevizi ekleyin. Peynir ilave edin.", "Armutları ince dilimler halinde doğrayın, tabağa ekleyin.", "Sosu hazırlamak için zeytinyağı, tuz, limon suyunu iyice karıştırın. Salatanın üzerine gezdirin..", "Salatayı harmanlayın. Armutlu salata hazır, afiyet olsun." ]

[ "10 adet kapya biber", "1 adet soğan", "1 paket kültür mantarı", "1 adet büyük boy domates", "2 adet yeşil biber", "1 çay kaşığı tuz", "1 çay kaşığı karabiber", "2 yemek kaşığı zeytinyağı", "70 gram ceviz içi", "2 yemek kaşığı zeytinyağı", "1 yemek kaşığı limon suyu", "1 yemek kaşığı elma sirkesi", "2 diş sarımsak" ]

[ "Öncelikle biberleri fırın tepsinize dizin ve közlenmesi için birazcık pişirin.", "O arada tencerenizde soğanları kavurun", "Küp küp doğranmış mantarları ve ince ince kıyılmış biberleri ekleyerek kavurmaya devam edin.", "Son olarak da küp küp doğranmış domatesleri ekleyerek tamamen suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.", "Fırından çıkan biberleri tıpkı karnıyarık yapar gibi ortasından bıçakla kesin.İçine nazikçe harçtan koyun.", "Sos için bütün malzemeleri bir araya getirin ve güzelce karıştırın.", "Sosunu biberlerin üzerine eşit olarak gezdirin.Ardından servis edin. Afiyetler olsun." ]

[ "2 su bardağı baldo pirinç", "1 yemek kaşığı arpa şehriye", "2,5 su bardağı sıcak su", "3 yemek kaşığı tereyağı", "1 yemek kaşığı sıvı yağ", "1 çay kaşığı tuz" ]

[ "Pirincimizi limonlu ve tuzlu ılık suda yarım saat bekletiyoruz. Beklettiğimiz pirinci güzelce nişastası çıkıncaya kadar yıkıyoruz. Süzgece alıyoruz, suyu süzülsün.", "Tenceremize tereyağı ve sıvı yağ alıyoruz. İçine arpa şehriyesini koyup kavuruyoruz. Kavrulmuş şehriyelerin içine pirincimizi koyuyoruz.", "Kavurduğumuz pirinçlere sıcak suyunu koyalım, tuzu ilave edelim. Kaynayınca ocağın altını kısalım, suyunu çekinceye kadar pişirelim.", "Pişince altını kapatıp kağıt havlu koyalım, demlenmeye bırakalım. Servis için kaseye pilavımızı koyup, tabağa ters çevirip servis yapalım. Afiyet olsun." ]

[ "1,5 su bardağı yeşil mercimek", "2 tatlı kaşığı toz sarımsak", "1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber", "3 yemek kaşığı sıvı yağ", "1 çay kaşığı karabiber", "2 çay kaşığı tuz" ]

[ "Mercimekleri önceden bol soğuk suyla yıkayın ve tencereye alın. Üzerini fazla geçmeyecek seviyede soğuk su ve tuz ekleyin, kısık ateşte diriliğini kaybetmeden 20 dakika haşlayın.", "Haşlanan mercimeği süzün, üzerine baharatlar ve yağı ekleyip karıştırın.", "Yağlı kağıt serilmiş tepsiye mercimekleri tek bir kat olacak şekilde serin ve 180 derecelik fırına pişmeye bırakın.", "Her 10 dakikada bir mercimekleri karıştırarak havalandırın. Bu işlemi mercimekler kahverengi bir renk alıp kuruyana kadar yaklaşık üç defa yapın.", "Hazırladığınız atıştırmalığı sade ya da çorbaların ve salataların içinde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun." ]

[ "3 adet patates", "1 çay kaşığı tuz", "1 su bardağı sıvı yağ", "2 adet hazır yufka", "1 kase beyaz peynir", "4-5 dal maydanoz", "3 adet sosis (kokteyl sosis de olur)", "1 su bardağı sıcak su", "2 adet soğan", "1 adet yumurta", "1 çay bardağı süt", "1 çay bardağı maden suyu", "4 yemek kaşığı un", "2 yemek kaşığı nişasta", "2 yemek kaşığı mısır unu", "1/2 çay kaşığı karbonat", "1,5 çay kaşığı tuz", "1 çay kaşığı karabiber", "1 çay kaşığı kırmızı toz biber", "1 çay kaşığı sarımsak tozu", "1 çay bardağı galeta unu", "1 adet tavuk bonfile", "1/2 çay bardağı sos (soğan halkası için hazırlanan sosun yarısı)", "1 çay bardağı galeta unu" ]

[ "Patatesler dilimlenir. 3-4 saat suda bekletilir. Ara ara suyu değiştirilir. Nişastasından arınması sağlanır. Sonrasında süzülür ve temiz bir bez veya havlu kağıtla kurulanır. Az tuzlanarak kızgın yağda kızartılır. Havlu kağıt serili servis tabağına alınır.", "Sigara böreği için yufkalar üçgen şekilde kesilir. Bir yufkayı 12 ye böldüm. Küçükse 8 parça da olur. Peynir ve maydonoz karıştırılır. Kenarına peynirden koyulur ve rulo yapılır. Uç kısmı yapışması için suya batırılır. Kızgın yağda çevirerek kızartılır. Havlu kağıt serili servis tabağına alınır.", "Sosisler ikiye veya üçe bölünür. Dikine artı şeklinde kesilir. En alt kısmı kesilmez. Pişerken açılarak çiçek şekli alacaktır. Sıcak suda 4-5 dk haşlanır. Süzülüp kurulanır ve kızgın yağda rengi dönene dek çevirerek kızartılır. Havlu kağıt serili servis tabağına alınır.", "Tavuk nugget için sos malzemeleri güzelce karıştırılır. Yarısı soğan halkası için ayrılır. Kalan kısma köri, kekik, kimyon, acı ve tatlı kırmızı toz biber eklenir 1 cm kalınlığında dilimlenen bonfile parçaları eklenir.", "1-2 saat buzdolabında dinlendirilir. Lokum kıvamında olması için bu gerekli. Sonrasında her biri galeta unu ile arkalı önlü kaplanır ve kızartılır.", "Soğanlar 1 cm kalınlığında halka halka dilimlenir. Katmanları tek tek çıkarılır. Ayrı halkalar elde edilir. İç kısımları yemeklerde kullanabilirsiniz. Soğanlar önce sos karışımına batırılır. Sonra galeta unu ile kaplanır. Kızgın yağda çevirerek kızartılır.", "Havlu kağıt serili servis tabağına alınır. Sıcak sıcak servis yapılır. Afiyet olsun!" ]

[ "2 su bardağı Sütaş Süzme Yoğurt (400 gram)", "2 yemek kaşığı Sütaş Tereyağı (30 gram)", "14 adet Arnavut biberi (kurutulmuş)", "1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber" ]

[ "Sütaş Tereyağı'nı tavada kızdırın. Üzerine kurutulmuş Arnavut biberi ve toz kırmızı biberi ekleyip 2 dakika kızdırın.", "Sütaş Süzme Yoğurt'u tabağa alın ve kaşıkla orta kısmını çukurlu bırakarak şekil verin. Kızdırdığınız biberli yağı Sütaş Süzme Yoğurt'un üzerine gezdirin ve servis edin. Afiyet olsun!" ]

[ "1 adet avokado (olgunlaşmış, yumuşamış)", "2 adet yumurta", "1 avuç cherry domates", "1 avuç kaşar peyniri (parmesan ya da mozeralla peyniri)", "1/2 adet yeşil biber", "1/2 adet kırmızı biber", "1 tutam karabiber", "1 tutam pul biber", "1 tutam tuz" ]

[ "Avokadoyu bıçak yardımıyla ikiye bölün ve çekirdeğini çıkarın.", "Kaşık yardımıyla avokadoların içini oyun ve yumurta için alan açın.", "Yumurtaları avokadoda açtığınız boşluklara dökün ve diğer malzemeleri ekleyin.", "200 derecelik fırında pişirelim. Yumurta kıvamını isteğinize göre ayarlayıp fırındaki pişme süresini belirleyebilirsiniz. Ben bu kıvam için ortalama 12 dakika pişirdim. Afiyet olsun." ]

[ "1 adet küçük boy avokado", "1 adet küçük boy salatalık", "2 adet cherry domates", "2 adet arpacık soğan", "1 adet küçük boy yeşil biber", "1 adet küçük boy kapya biber", "2 adet yumurta", "8 adet zeytin", "2 yemek kaşığı zeytinyağı", "1 çay kaşığı tuz", "1/2 çay kaşığı karabiber ve pulbiber", "1/2 çay kaşığı nane (arzuya göre)" ]

[ "Yumurtaları cezveye koyup üzerine su ekleyin. Su kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişirin. Pişen yumurtalarınızı soyup dağıtmadan kesin.", "Salatalığı soyup küp küp doğrayın. Ardından biberleri yıkayıp aynı şekilde doğrayın. Son olarak soğanları soyup çok minik şekilde doğrayın ve hepsini bir kaba alıp karıştırın.", "Siyah zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın, kesip salata karışımına ekleyin.", "Avokadoyu ikiye böldükten sonra çekirdeğini çıkartın. Ardından bıçak yardımı ile kare kare kestikten sonra kaşık yardımı ile karışıma ekleyin.", "Domatesleri yıkayıp dörde bölün ve salataya ekleyin. Yumurtaları da ekledikten sonra sosunu ve baharatını koyup dağıtmadan hafifçe karıştırıp servis edin. Afiyet olsun." ]

[ "2 adet büyük boy olgun avokado", "2 dal taze soğan", "2 tatlı kaşığı süzme yoğurt", "1 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu", "2 yemek kaşığı zeytinyağı", "1 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber", "1 çay kaşığı ince çekilmiş deniz tuzu" ]

[ "Temizlenmiş ve bol suda yıkandıktan sonra üzerleri kurulanmış taze soğanları ince ince doğrayın.", "Olgun durumda olan avokadoların üzerinde keskin bir bıçağı tam tur gezdirip kesikler atın. Avuç içinizde ters yöne çevirdiğiniz avokadoları kolayca iki eşit parçaya ayırın. Orta kısmında yer alan büyük çekirdeğe bıçağı yatay olarak saplayıp çekerek çıkartın.", "Bir tatlı kaşığı yardımıyla avokadonun yumuşak kısımlarını bir salata kasesine çıkartın. Kalan kabuk kısmını kullanmamak üzere çöpe atın.", "Bir çatal ya da mutfak robotu yardımıyla ezerek püre haline getirdiğiniz avokadoları taze sıkılmış limon suyu, zeytinyağı, süzme yoğurt, doğranmış taze soğan, taze çekilmiş tane karabiber ve ince çekilmiş deniz tuzuyla karıştırarak sos haline getirin.", "Servis kaselerine aldığınız dip sosu; fırında ısıtılmış lavaş/yufka parçaları, cips ya da kızarmış tost ekmekleriyle birlikte sevdiklerinizle paylaşın." ]

[ "7-8 adet çeri domates", "2 adet salatalık", "1/2 adet sarı biber", "1 adet kırmızı kapya biber", "1 adet avokado", "5 yaprak fesleğen", "1 dilim dil peyniri", "2 yemek kaşığı susam", "1/2 adet limon suyu", "1 çay kaşığı tuz", "2-3 yemek kaşığı zeytinyağı" ]

[ "Domatesleri ortadan ikiye bölün. Salatalıkları halka halka doğrayın.", "Biberleri ve avokadoyu küp küp doğrayın. Fesleğenleri elinizle kopartarak ufaltın ve dil peynirini iri küpler şeklinde dilimleyin.", "Hepsini karıştırın ve üzerine susamı ilave edin. Limon suyu, zeytinyağı ve tuz ile sosunu hazırlayın ve salataya dökün.", "İyice karıştırdıktan sonra kahvaltı salatanız hazır. Afiyet olsun!" ]

[ "1 adet yumurta", "2 dilim hellim peyniri", "1/2 adet avokado", "3 yaprak marul", "1/3 bağ maydanoz", "1/3 bağ roka", "1 adet domates", "1 adet havuç", "1 yemek kaşığı limon suyu", "3 yemek kaşığı zeytinyağı", "1 çay kaşığı tuz" ]

[ "Yumurtayı haşlayın, yeşillikleri yıkayıp doğrayın.", "Avokadoyu dilimleyin, hellimleri yağsız tavada kızartın.", "Kasenin tabanına salatayı ekleyin.", "Üzerine haşlanmış yumurta ve avokado dilimlerini ekleyin.", "Baharatları ve sosunu ekleyin. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun." ]

[ "300 gram labne peyniri", "1 adet olgun avokado", "2 yemek kaşığı iri kıyılmış ceviz içi", "1/2 çay kaşığı pul biber", "1/2 çay kaşığı karabiber" ]

[ "Avokadoyu ikiye kesip çekirdeğini çıkardıktan sonra, bir kaşık yardımıyla kabuğundan ayırın ve çatalla iyice ezin.", "Labne peynirini püre haline getirdiğiniz avokado ile güzelce karıştırın.", "Karışıma ceviz içini ve baharatları ekleyerek güzelce karıştırın.", "Kapaklı bir kavanozda ve buzdolabında saklayarak afiyetle tüketin." ]

[ "1/2 adet avokado", "1 adet yumurta", "1 adet orta boy lavaş (65 gram)", "2 dilim beyaz peynir" ]

[ "Yumurtamız ile omletimizi hazırlıyoruz.", "Avokado ile peynirleri bir tabakta çatal ile eziyoruz .", "Lavaşımızın üzerine dilediğimiz yeşillikleri koyup, sırası ile omlet ve avokado ezmesini koyuyoruz. Afiyet olsun." ]

[ "3 adet yumurta", "1 adet gevrek ekmek", "1 yemek kaşığı kaşar peyniri", "1/2 adet avokado", "2 yemek kaşığı zeytinyağı", "1 çay kaşığı tuz", "1 çay kaşığı karabiber" ]

[ "Karıştırma kabına yumurtaları kırın ve çırpıcı desteğiyle güzelce çırpın.", "Gevrek ekmekleri küçük parçalara bölün, avokadoyu dilimleyin, kaşar peynirini minik minik doğrayın, tuz, zeytinyağı ve karabiberi de ekleyip tüm malzemeleri karıştırın.", "2 adet küçük fırın kabına harcı paylaştırıp 200 derece fırında 15 dakika pişirin. Afiyet olsun." ]

[ "6 adet ayva", "1 adet limonun suyu", "4 su bardağı şeker", "1 çay kaşığı tuz" ]

[ "Ayvaları güzelce yıkayın ve soyun. Çekirdekli kısımlarını ayırıp küp küp doğrayın. Ayvaları tencereye alın. Ayvaların üzerini geçmeyecek kadar su ekleyin. Limon suyunu da ilave ederek orta ateşte pişmeye bırakın.", "Sonra ayvalar tamamen yumuşadığında ve suyunu çektiğinde ocaktan alın. Kıvamın yoğun olmasına dikkat edin. Pişen ayvaları blendardan geçirip pürüzsüz hale getirin.", "Ayva püresine şeker ve tuzu ekleyin.", "Tekrar ocağa alın ve sık sık karıştırarak koyulaşıp koyu karamel rengini alıncağa kadar pişirin.", "Güzelce yağladığınız çok derin olmayan bir kaba ayva karışımını dökün ve güzelce yayın. Oda sıcaklığına gelene kadar dışarda bekletin. Daha sonra buzdolabına kaldırıp en az 2 saat dinlendirin.", "Kalıptan rahatça çıkarabildiğinizde dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun." ]

[ "400 gram koyun eti", "2 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı", "3 adet ayva", "1 yemek kaşığı pekmez", "2 su bardağı ılık su", "1 çay kaşığı tuz" ]

[ "Ayvaları soyun, ayıklayın ve dilimleyin. Limonlu suda bekletin.", "Etleri kuşbaşı doğrayın, tencereye alıp kavurun.", "Tereyağını ayrı bir tavaya alın, eriyince ayvaları ekleyin ve renkleri değişene kadar soteleyin.", "Pekmez ve suyu karıştırın, homojen bir karışım elde edin. Suyunu salıp çekmiş etlere ekleyin ve suyu çektirene kadar daha pişirin.", "Tereyağında pişmiş ayvaları etlerin üzerine ekleyin, tuzunu ekleyin ve tatların harmanlanması için 10 dakika daha pişmeye bırakın. Afiyet olsun." ]

[ "1 kilogram ayva", "2 su bardağı şeker", "2 su bardağı içme suyu", "1 adet çubuk tarçın", "4 adet karanfil", "1/2 adet limonun suyu" ]

[ "Ayvaları kabuklarını soymadan rendeleyin ve pişireceğiniz tencereye alın. Kabukları marmelada renk verecektir.", "Üzerine şeker ve su ekleyin. Ardından tarçın ekleyip yarım limon sıkın. Güzelce karıştırın.", "Karanfil ve ayvanın çekirdeklerini temiz bir beze yada tülbente sarın. Dilerseniz direkt içine de atabilirsiniz.", "Marmelat karışımını ocağa koyun. Kapağı kapalı olarak pişirin. Kaynamaya başlayınca altını en kısık ateşe getirin.", "Ara ara karıştırırak iki saate yakın pişirin. Kızıllaşmaya başlayınca daha sık karıştırın. Suyu gitgide azalacağı için dibi tutmasın.", "Suyu bitince ocaktan alın. İçindeki tarçını ve çekirdekleri çıkarıp ayva marmelatını sıcak sıcak kavanoza doldurun. Soğuyunca tüketin." ]

[ "1 kilogram ayva", "1,5 su bardağı şeker", "3 adet karanfil", "1,5 su bardağı su" ]

[ "Ayvaların kabuklarını soyup minik minik doğrayalım. Derin bir tencereye koyup üzerine de şekeri gezdirip 1 gece bu şekilde bekletelim. Ayvanın iç çekirdeklerinden de birkaç tane ekleyelim. Sabaha kadar bu şekilde bekletelim.", "Sabah olunca üzerine su ekleyip kısık ateşte pişirmeye başlayalım. Ben ocağın en küçük gözünden çok uzun sürede pişirdim. Yaklaşık 2 saat kısık ateşte pişti. Kısık ateşte uzun sürede pişerse rengi daha parlak ve canlı olur bu şekilde yapabilirsiniz.", "En son ocaktan almadan içerisine karanfil ekliyoruz ve sıcak sıcak kavanoza doldurup kapağını kapatıyoruz. Kıvamını kendi tercihinize göre ayarlayabilirsiniz. Biraz sulu olsun derseniz pişirme süresini düşürebilirsiniz. Afiyet olsun." ]

[ "2 su bardağı toz şeker", "3 su bardağı su", "4 damla limon suyu", "3 adet yumurta", "1 su bardağı yoğurt", "1/2 su bardağı toz şeker", "1 çay bardağı sıvı yağ", "1 su bardağı irmik", "1 su bardağı un", "1 paket vanilin", "1 paket kabartma tozu", "2 adet ayva tatlısı", "1 su bardağı krema", "1 su bardağı süzme yoğurt", "4 yemek kaşığı Hindistan cevizi", "1 tatlı kaşığı toz tarçın" ]

[ "Şerbet için su ve şekeri koyulaşana kadar kaynatın ocaktan almadan limon suyunu damlatın. Şerbeti oda sıcaklığında ılıtın.", "Revani için yumurta ve şekeri iyice köpürtün. Sıvı yağ ve yoğurdu da ekleyin ve çırpmaya devam edin. Sonrasında irmiği de ekleyin ve irmikle beraber 2 dakika kadar çırpın.", "Son olarak un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve yavaşça yedirin.", "Karışımı yağladığınız tepsiye dökün. Ayva tatlılarını büyük küpler halinde kesip karışımın üzerine koyun.", "180 derecelik fırında revaniyi 30 dakika pişirin ve ılındıktan sonra ılık şerbeti dökün. Revaniyi şerbeti çekene kadar oda sıcaklığında bekletin.", "Kremayı çırparak köpürtün ve içerisine süzme yoğurdu yavaş yavaş yedirin.", "Tarçın ve hindistan cevizini harmanlayın. Şerbeti çeken revaniyi dilimleyin üzerine krema karışımından ve tarçınlı hindistan cevizinden koyarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun." ]

[ "800 gram yarma buğday", "1 kase haşlanmış nohut", "1 kase haşlanmış fasulye", "1 kase ceviz (haşlanıp soyulmuş)", "1 kase badem", "1 kase fıstık içi", "1 kase kuru üzüm (1 gece suda bekletilmiş)", "1 yemek kaşığı susam", "1 yemek kaşığı çörek otu", "300 gram toz şeker", "1 yemek kaşığı tuz" ]

[ "Yarma buğdayları büyük bir tencerede haşlıyoruz. Daha sonra üzerine su ekleyip fokurdayana kadar pişiriyoruz.", "Ocaktan alıyoruz ve diğer malzemeleri sırayla ekleyip karıştırıyoruz.", "En son şeker ve tuz ilave edip karıştırıyoruz. Afiyet olsun." ]

[ "1 su bardağı ılık süt", "1 paket instant maya", "1,5 tatlı kaşığı toz şeker", "1/4 su bardağı tereyağı (eritilmiş)", "2 adet yumurta (oda ısısında bekletilmiş)", "3,5 su bardağı un", "125 gram tereyağı", "90 gram bitter çikolata (1,5 standart kare paket)", "60 gram sütlü çikolata", "1/2 su bardağı kakao", "3/4 su bardağı pudra şekeri", "1/4 silme çay kaşığı tuz", "1/2 su bardağı esmer şeker", "3/4 su bardağı su" ]

[ "Ilık sütün içerisine instant mayayı ve şekeri ilave edin. Karıştırdıktan sonra mayanın aktive olması için üzerini kapatın ve kenarda bekletin.", "2 yumurtayı çırpın ve 2 yemek kaşığı kadarını daha sonra üzerine sürmek için ayırın. Kalan yumurtaları ve tereyağını süt ile birleştirin. Güzelce çırpın.", "Derin bir kaseye eklediğiniz unun üzerine bu sıvı karışımı ekleyerek yaklaşık 10 dakika yoğurun. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olmalı.", "Pürüzsüz olan hamurun üzerine, kurumaması için bir miktar yağ ekleyip streç film ya da bir bez ile kapatarak yaklaşık 1 saat oda sıcaklığında mayalandırın.", "Dolgu kreması için; tereyağı ve çikolataları benmari usulü eritin. Ocaktan aldığınız karışıma pudra şekeri ve kakaoyu ekleyin. Güzelce karıştırın. Daha rahat sürülebilmesi için, üzeri açık bir şekilde 15 dakika buzdolabında bekletin. Bu esnada fırını da 180 derecede ısıtmaya başlayın.", "Mayalanan hamuru dikdörtgen olarak hafif incelikte açın ve üzerine, kenarlarından 1-2 cm boşluk kalacak şekilde çikolatalı harcı sürün. Uzun kenarından yuvarlayarak rulo haline getirin.", "Ruloyu dikey olarak tam ortadan kesin ve çikolatalı katların görünümünü bozmadan hamurları birbirinin etrafına dolayın.", "Önceden yağladığınız, unladığınız ya da yağlı kağıt eklediğiniz kalıba şeklini bozmadan yerleştirin. Bu şekilde de 15 dakika mayalandırın. Ayırdığınız yumurta sarısını beyaz yerlerine sürün.180 dereceye ayarlı, fansız fırının orta rafına yerleştirin ve üst kısımları altın rengini alana kadar 35 dakika pişirin.", "Çörek pişerken şurubu hazırlayın. Bir tavaya önce esmer şekeri ardından suyu ekleyin. Kıvam alana kadar orta ateşte, karıştırarak pişirin.", "Fırından çıkan çörek biraz soğuyana kadar bekletin ve kalıptan çıkarın. Üzerine şurubunu ilave edin. Sıcak bir kahve ile tadını çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!" ]

[ "1 büyük boy kase kuru domates", "100 gram beyaz peynir", "1 çay bardağı çiğ badem", "2 diş sarımsak", "1 tatlı kaşığı kekik", "1 çay kaşığı tuz", "1/2 çay bardağı zeytinyağı" ]

[ "Domatesleri 30 dakika sıcak suda bekletiyoruz.", "Yumuşayan domatesleri ve diğer malzemeleri rondoya alıyoruz.", "Bütün malzemeyi çekiyoruz.", "Kıvama göre zeytinyağı ilavesi yapıyoruz ve hazır. Afiyet olsun." ]

[ "2.5 su bardağı jasmine (yasemin) pirinç", "3 su bardağı su", "2 avuç badem içi", "1 çay kaşığı tuz", "1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi" ]

[ "Tereyağını tencerede eritiyoruz. Üzerine suyu ekleyip biraz kaynamasını bekliyoruz.", "Sırasıyla tuz,badem,pirinç ve muskat sebzesini ekleyerek karıştırıp homojen hale getiriyoruz.", "Ardından karıştırıp kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz. Suyunu tamamen çekince ocaktan alıp demlenmeye bırakıyoruz. Demlenen pilavı süsleyerek servis ediyoruz. Afiyetler olsun!" ]

[ "150 gram tavuk bonfile", "1 adet çarliston biber", "1/2 adet kırmızı biber", "60 gram mantar", "4 adet arpacık soğan", "1 diş sarımsak", "5-6 adet çiğ badem", "1 adet küçük boy domates", "50 gram kaymak", "1 yemek kaşığı ayçiçek yağı", "1/2 çay kaşığı tuz", "1/3 çay kaşığı karabiber", "3 dal maydanoz" ]

[ "Kemiksiz tavuk bonfileyi iri küpler halinde doğrayın. Üzerlerini nemli bir bezle sildiğiniz mantarları ince ince dilimleyin.", "Çekirdekli ve sulu kısımlarını aldığınız domatesleri küp şeklinde kesin. Kabuğunu soyduğunuz arpacık soğanları bütün olarak bırakın.", "Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini ayıkladığınız renkli biberleri küp şeklinde doğrayın. Sarımsağı ince ince kıyın. Pişirme işlemi sonrasında ekleyeceğiniz maydanoz yapraklarını incecik kıyın. Ilık suda beklettiğiniz çiğ bademlerin kabuklarını soyun.", "Ayçiçek yağını derin bir tavada ısıtın. Tavuk eti ve bademleri yüksek ateşte soteleyin. Doğranmış sarımsakları ekleyip, karıştırın.", "Sırasıyla; arpacık soğan, renkli biberler, mantar, tuz, karabiber ve domates küplerini katıp soteleme işlemini sürdürün.", "Son olarak kaymak ve doğranmış maydanoz yapraklarını ekleyip 3 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın. Sıcak olarak, bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın." ]

[ "2 su bardağı irmik", "1 su bardağı toz şeker", "1 su bardağı yoğurt", "1,5 çay kaşığı karbonat", "4 - 5 damla limon suyu", "3 su bardağı su", "2,5 su bardağı şeker", "3 - 4 damla limon suyu", "40 gram tuzsuz badem" ]

[ "Derin bir kap içerisinde irmik ve şekeri karıştırın. Yoğurt ve karbonatı ekleyin.", "Karbonatın üzerine birkaç damla limon suyu sıkın. Hepsini güzelce karıştırın. Bir kase içerinde pekmez ve suyu karıştın.", "Borcamın tabanına pekmezli sudan sürün. İrmikli harcı güzelce eşit şekilde yayın. Elinizi pekmezli suya batırıp tatlının üzeri dümdüz olacak şekilde düzeltin. Eşit bir şekilde dikdörtgen kesin. Üzerine badem ya da fıstık yerleştirin. En az 2 saat oda sıcaklığında bekletin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.", "Tatlı pişerken şerbeti hazırlayın. Şerbet için şeker ve suyu tencereye alın. Bir kaç damla limon suyu sıkın. Şeker erinceye kadar karıştın. Kaynamaya başlayınca altını kısın 10 dakika kaynatın. Şerbet sıcak olacak ve sıcak tatlıya dökülecek. Pişen tatlıyı fırından alın. Sıcak şerbeti dökün. Bıçakla kestiğiniz yerlerin üzerinden tekrar geçin ki şerbet iyice çeksin. Şerbetini iyice çekince servis tabağına alın.", "Bademli Şam tatlısı tarifiniz hazır. Afiyet olsun!" ]

[ "3 adet büyük boy patates", "4 yemek kaşığı zeytinyağı", "1 çay kaşığı tuz", "1 çay kaşığı toz kırmızı biber", "2 diş rendelenmiş sarımsak", "1 tatlı kaşığı kekik", "2 dal biberiye", "1 çay kaşığı karabiber" ]

[ "Bir kasede zeytinyağı, tuz, toz kırmızı biber, sarımsak, kekik, taze biberiye ve karabiberi alın.", "Tüm malzemeleri güzelce çırparak karıştırın.", "Patatesleri elma dilim şeklinde kesin.", "Tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine patatesleri yayın. Hazırladığınız sosu patateslerin üzerine gezdirin ve her yerine gelecek şekilde karıştırın.", "Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25- 30 dakika kızarana kadar fırından yükselen mis gibi kokuyu içinize çeke çeke bekleyin. Piştikten sonra afiyetle tüketin." ]

[ "2 adet mısır", "2 diş sarımsak", "20 gram tuzsuz tereyağı (2 Yemek Kaşığı)", "1 yemek kaşığı mayonez (acılı)", "1 yemek kaşığı barbekü sos", "1 çay kaşığı tuz", "1/2 çay kaşığı karabiber" ]

[ "Mısırları ızgara teline yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında altlı, üstlü fansız vaziyette 40 dakika fırınlayın.", "Tereyağını küçük bir tavada eritin ve 5 dakika hafif soğumaya bırakın.", "Bir kasede ezilmiş sarımsak, mayonez, barbekü sos ve çok az tereyağını karıştın.", "Mısırlardan birini sadece eritilmiş tereyağı, tuz, karabiber ile diğerini ise sos karışımı ile tatlandırın. Afiyet olsun." ]

[ "4 adet orta boy kabak", "2 diş sarımsak", "6 yemek kaşığı zeytinyağı", "2 yemek kaşığı mısır unu", "2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu", "1 yemek kaşığı soya sosu", "1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri", "1 çay kaşığı acı toz kırmızı biber", "1/2 çay kaşığı köri", "1 çay kaşığı taze çekilmiş renkli tane karabiber", "2 yemek kaşığı balzamik sirke" ]

[ "Bol suda yıkadığınız kabakların uç kısımlarını kesip kabuklarını hafifçe kazıyın.", "Kabuklarını ayıkladığınız sarımsakları bıçağın tersiyle ezdikten sonra küçük parçalar halinde doğrayın.", "Kabuk kısımlarını hafifçe kazıdığınız kabakları, parmak kalınlığında şeritler halinde kesin. Orta kısımlarında kalan çekirdekli kısımları mümkün olduğunca alın. Ayrı bir yerde düz bir tabağa mısır unu koyun.", "Zeytinyağının yarısıyla harmanladığınız kabak çubuklarını mısır ununa batırın.", "Kalan zeytinyağı, doğranmış sarımsak, taze sıkılmış limon suyu, soya sosu, acı toz kırmızı biber, köri, taze çekilmiş renkli tane karabiber ve rendelenmiş kaşar peynirini ayrı bir kapta harmanlayın.", "Mısır ununa buladığınız kabakları hazırladığınız baharat karışımına batırıp yağlı kağıt üzerine dizin.", "Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirdiğiniz kabakları, arzuya göre yoğurt ya da balzamik sos eşliğinde ılık olarak servis edin." ]

[ "1 su bardağı haşlanmış nohut", "1 adet büyük boy soğan", "1 tatlı kaşığı domates salçası", "1 çay kaşığı kimyon", "1 tatlı kaşığı köri", "1 çay kaşığı zerdeçal", "1 çay kaşığı toz kırmızı biber", "1 çay kaşığı karabiber", "1 yemek kaşığı tereyağı", "2 yemek kaşığı sıvı yağ", "1/2 çay bardağı su" ]

[ "Soğanı yemeklik doğrayın. Tereyağını bir tavaya alın. Üzerine sıvı yağı da ilave ederek hafif kızdırın.", "Kızan yağa soğanları atıp hafif kavurun. Ardından salçasını ilave edin. Suyu ve haşlanmış nohutları da ekleyin. Birkaç dakika kavurun.", "Baharatlarını ve tuzunu da ekleyerek kavurma işlemine devam edin. 2 dakika daha kavurduktan sonra yemeğiniz hazır! Afiyetler olsun!" ]

[ "3 adet yumurta", "3 adet haşlanmış patates", "1 tutam nane", "1 tutam pul biber", "1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri", "4 diş sarımsak", "1 tutam tuz" ]

[ "Öncelikle malzemelerimizi görebileceğimiz bir yere hazırlayalım.", "Patateslerin kabuklarını soyalım ve küp şeklinde doğrayalım. Ayrı bir tabağa alalım.", "Sarımsaklarımızı soyalım ve küçük şekilde doğrayalım.", "Tavamıza biraz yağ koyalım ve doğradığımız sarımsakları koyalım. Biraz renk değiştirene kadar kontrollü olarak kavuralım.", "Sonra küp şeklinde doğradığımız patatesleri ilave edelim ve kontrollü şekilde ağzı kapalı kısık ateşte pişirelim.", "Yaklaşık 5 dakika sonra üzerine rendelenmiş kaşarı, bir tutam da tuzu ilave edelim ve karıştıralım.", "Yumurtanın bir tanesini karışımın üzerine kıralım ve karıştıralım.", "Son olarak 2 yumurtayı kıralım ve üzerine baharatları ilave edelim. Ağzı kapalı şekilde kısık ateşte bekletelim.", "Yumurtalar istediğiniz kıvama gelinde ocağı kapatın. Muhteşem tarif servise hazırdır. Afiyet olsun." ]

[ "3/4 su bardağı mısır (cin mısırı)", "4 yemek kaşığı ayçiçek yağı", "2 yemek kaşığı sebze çeşni", "1 tatlı kaşığı acı toz kırmızı biber", "1 çay kaşığı tuz" ]

[ "Tencereye mısırları ve ayçiçek yağını ekleyin.", "Üzerine tüm baharatları ilave edin.", "Tencerenin kapağını kapatın, sallayarak yağ ve baharatların mısırlarabulaşmasını sağlayın.", "Orta ateşte sürekli sallayarak mısırları patlatın.", "Baharatlı patlamış mısır hazır! Keyifli günlerde tüketmeniz dileğiyle. Afiyet olsun!" ]

[ "4 adet patates", "2 adet havuç", "5 adet salatalık turşusu", "6-7 dal maydanoz", "3-4 dal dereotu", "1 diş sarımsak", "1/3 adet limonun suyu", "1/2 su bardağı zeytinyağı", "3 yemek kaşığı mayonez", "2 yemek kaşığı süzme yoğurt", "1 tatlı kaşığı tuz", "1/2 çay kaşığı pul biber", "2 yemek kaşığı yoğurt (üzeri için)", "1 yemek kaşığı mayonez (üzeri için)" ]

[ "Patatesleri haşlayın, püre haline getirin.", "Havuçları rendeleyip tavada zeytinyağıyla biraz çevirin. Sonra patateslerin içine ekleyin.", "Bütün yeşillikleri doğrayın ve patatese ekleyin. Daha sonra baharatları, zeytinyağını ve limon suyunu ekleyin.", "Mayonezle yoğurdu çırpıp malzemelerin içine ekleyin. Streç filmle borcama istediğiniz şekilde koyabilirsiniz.", "Buzdolabında biraz dinlendirin. Buzdolabından çıkardıktan sonra üzerine yoğurtlu mayonezli karışımı gezdirin. Afiyet olsun." ]

[ "500 gram bal kabağı", "1 çorba kaşığı zencefil (rendelenmiş)", "1 paket krema", "1 çorba kaşığı tereyağ", "2 çay kaşığı tuz", "1 küçük kase toz parmesan", "1/2 demet dereotu" ]

[ "Bal kabağını küp küp doğrayın, orta boy bir tencereye alın.", "Üzerini geçecek kadar su ekleyin, tuzunu ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika haşlayın.", "Haşlandıktan sonra tereyağı, krema ve zencefili ekleyin.", "Homojen bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin.", "Ocağa alıp 5 dakika kadar kaynatın.", "Kaselere aldıktan sonra isteğe bağlı olarak parmesan ve dereotunu ekleyip servis edin. Afiyet olsun." ]

[ "1 yemek kaşığı tereyağı", "1 adet soğan", "1 adet patates", "1 adet havuç", "1 kilogram bal kabağı", "1/2 su bardağı süt", "1 çay kaşığı tuz", "1 çay kaşığı karabiber", "1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi" ]

[ "Tereyağını tencereye alın ve eritin. İrice doğradığınız soğanları tencereye alın ve birkaç dakika kavurun.", "Doğranmış havuç, patates ve balkabaklarını ekleyin ve karıştırın.", "Malzemelerin üzerini geçmeyecek şekilde su ekleyin.", "Tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyip bütün malzemeler iyice yumuşayana kadar kaynatın.", "Kaynayan çorbayı pürüssüz bir kıvam alana kadar el blenderından geçirin.", "En son sütü ekleyip karıştırın." ]

[ "1 kilogram doğranmış bal kabağı", "1 büyük su bardağı toz şeker", "6 adet karanfil", "1 adet çubuk tarçın" ]

[ "Kabakları 3 parmak kalınlığında doğrayıp derin bir tencereye alalım.", "Kabakları üzerine karanfilleri ve çubuk tarçını ekleyelim.", "Şekeri kabakların üzerini örtecek şekilde serpelim, tencerenin kapağını kapayalım.", "Şekerler eriyip, kabaklar suyunu salıncaya kadar bekleyelim.", "Şekerler iyice eridikten sonra orta ateşte kabakları pişirelim.", "Kabakların pişip pişmediğini kontrol edelim, istenilen yumuşaklığa ulaştıktan sonra ocağı kapatalım. Afiyet olsun." ]

[ "2 adet yumurta", "1 su bardağı toz şeker", "200 mililitre sıvı krema", "200 mililitre labne", "1 çay kaşığı vanilya özü", "350 gram bal kabağı", "1 çay bardağı şeker", "2 paket yulaflı bisküvi", "1 yemek kaşığı tereyağı", "1 çay bardağı fındık içi", "1 adet kabuk tarçın", "1 adet limon kabuğu", "1 su bardağı süzme yoğurt" ]

[ "İlk önce doğranmış kabaklarımızın üzerine 1 çay bardağı toz şekeri döküp, kısık ateşte kabaklarımız eriyene kadar pişiriyoruz.", "Blender yardımı ile püre haline getirelim.", "Bir süzgece alıp, suyunu iyice süzene kadar soğutmaya bırakalım.", "2 adet yumurtamızı 1 Su bardağı toz şeker ile 2 3 dakika iyice çırpıyoruz. Ardından labne peyniri, kremayı, süzme yoğurdu ve vanilya özünü ekleyip, iyice çırpıyoruz.", "2 paket bisküviyi rondoda fındık içi ile birlikte un haline gelene kadar çekiyoruz.", "26 cm kelepçeli kalıba un haline gelmiş bisküvi karışımını boşaltıp 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ekleyip, bir kaşık yardımı ile tabana sıkı sıkı yerleştiriyoruz.", "Üzerine beyaz karşımı döküyoruz. Bir spatula yardımı ile düzeltip, kalıba yerleştiriyoruz.", "170 derece de 30 dakika pişiriyoruz. Üzerinin çatlamaması için bir fırın kabında su yerleştiriyoruz. Ayrıca piştikten sonra fırın içinde soğumaya bırakalım. Çatlak olmayacaktır.", "Soğuyan kek üzerine bal kabak püresini kaşık kaşık alt kısma zarar vermeden yerleştiriyoruz. 1 yemek kaşığı püreden ayıralım.", "Üzerine tart jölesi yapabilirsiniz.", "Buzdolabında 1 gece dinlenmeye bırakıyoruz.", "Dinlenmiş kekimizi bir fincan filtre kahve ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun." ]

[ "70 gram Hindistan cevizi yağı", "40 gram zeytinyağı", "60 gram dut tozu", "70 gram Hindistan cevizi şekeri", "2 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri", "150 gram siyez unu", "1/2 tatlı kaşığı karbonat", "1 çay kaşığı vanilya", "1 çay kaşığı pumpkin spice", "90 gram sütlü kurabiye çikolatası", "150 mililitre bal kabağı püresi" ]

[ "Bal kabağı püresi, Hindistan cevizi yağı, zeytinyağı, kuru dut tozu ve Hindistan cevizi şekerini derin bir kaba ekleyip tel çırpıcı ile çırpıyoruz. Siyez unu, karbonat, vanilya ve pumpkin spice ekleyip tekrar karıştırıyoruz.", "Sütlü kurabiye çikolatasını ekleyip son kez karıştırıyoruz ve en az 1 saat olmak üzere, üstü streç film kaplı halde maksimum süre buzdolabında bekletiyoruz.", "Çıkardıktan sonra ortalama 40-45 gramlık parçalar yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak diziyoruz çünkü pişerken yayılacaklar. Dilerseniz bu aşamada tekrar üzerine çikolata ekleyebilirsiniz.", "Çok hafif olmak üzere kaşıkla üzerlerine bastırıyoruz. 160 derecelik önceden ısıtılmış fırında 13 dakika pişiriyoruz, fırından çıkarınca hemen soğumaya bırakıyoruz, durdukça sertleşecek. Deneyen herkese afiyet olsun." ]

[ "4-5 dilim bal kabağı", "2 adet kapya biber", "1 adet soğan", "3 diş sarımsak", "4-5 dal taze kekik", "4-5 dal taze biberiye", "1 çay kaşığı tuz", "1/2 çay kaşığı karabiber", "1 çay kaşığı toz kırmızı biber", "4 yemek kaşığı zeytinyağı", "3 yemek kaşığı labne", "1/2 çay kaşığı kimyon", "1 çay kaşığı toz zencefil", "1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi", "150-200 gram kaşar peyniri" ]

[ "Bal kabağı dilimlerini kabuklarından ayırıp iri küpler halinde doğrayın. Kapya biberleri ve soğanı da irice doğrayın.", "Kabakları, biberleri ve soğanı geniş bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber ve toz kırmızı biberle harmanlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.", "Tepsideki sebzelerin arasına kabuklu sarımsakları ve taze otları da ekleyin. Sebzelerin üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirin ve önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında bal kabakları yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.", "Fırından çıktıktan sonra taze otları tepsiden alın ve sarımsakları kabuklarından ayırın. Yağlı kağıtta kalan tüm sebzeleri ve soyulmuş sarımsakları geniş bir kaseye alın.", "Sebzelerin üzerine labne, kimyon, toz zencefil, muskat rendesi ve bir tutam daha toz kırmızı biber ekleyerek blender’dan geçirin. Tamamen pürüzsüz bir kıvam alana dek devam edin.", "Tadına bakarak tuzunu ve baharatlarını ayarlayın. Arzu ederseniz, bu aşamada dip sosun içerisine biraz rendelenmiş kaşar da ekleyebilirsiniz.", "Son olarak, dip sosu bir fırın kabı veya borcama alın. Üzerine, üstünü kaplayacak kadar rendelenmiş kaşarı ilave edin ve 180 derecedeki fırında peynir tamamen eriyene kadar 10-15 dakika daha pişirin.", "Bal kabaklı dip sos hazır. Fırından çıkardıktan sonra yanında kızarmış ekmek, lavaş cipsi veya kraker ile dip sos olarak servis edin. Afiyet olsun!" ]

[ "1 dilim bal kabağı", "1 su bardağı süt", "1 çay bardağı un", "1 yemek kaşığı toz şeker", "2 tatlı kaşığı tarçın", "1 yemek kaşığı sıvı yağ" ]

[ "Bal kabağı haşlanır ve püre haline getirtilir.", "Üzerine süt eklenerek çırpılır, sonra un, tarçın ve şeker de eklenerek karıştırmaya devam edilir.", "Pürüzsüz hale gelince kaşık kaşık alınarak yağlanıp kızdırılmış krep tavasında pişirilir." ]

[ "3-4 dilim bal kabağı püresi", "1/2 çay kaşığı toz zencefil", "1/2 çay kaşığı tarçın", "1 tutam muskat cevizi rendesi", "1 yemek kaşığı zeytinyağı", "3/4 su bardağı oda sıcaklığında tereyağı", "1/2 su bardağı şeker", "1 adet yumurta", "3 yemek kaşığı bal kabağı püresi", "1,5 çay kaşığı kabartma tozu", "1 paket vanilin", "1/4 çay kaşığı tuz", "3 yemek kaşığı süt", "2+1/4 su bardağı un", "1/2 çay kaşığı toz zencefil", "1/2 çay kaşığı toz karanfil", "1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi", "1 çay kaşığı tarçın", "1/2 su bardağı esmer şeker", "3 çay kaşığı tarçın", "6 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı", "1/2 su bardağı pudra şekeri", "2 yemek kaşığı süt" ]

[ "Bal kabaklı rulo kurabiye için bal kabaklarını kabuklarından ayırın ve dilimleri iri küpler şeklinde kesin. Fırın tepsisine alın, üzerine baharatları serpiştirin. Zeytinyağını da gezdirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında kabaklar yumuşayana dek yaklaşık 30 dakika pişirin.", "Fırından çıkardıktan sonra blender yardımıyla püre kıvamına getirin ve soğumaya bırakın.", "Hamur için, tereyağı ve şekeri mikser yardımıyla karıştırın. Yumurta ve bal kabağı püresini de ekleyin ve karıştırmaya devam edin.", "Kabartma tozu, vanilin, tuz, süt ve unu da ekleyin. Karıştırmaya başlayın. Damak zevkinize göre baharatları da ilave edin ve ele yapışmayan bir hamur kıvamına gelen dek yoğurun. Bal kabağı püresinin kıvamına göre biraz daha un eklemek gerekebilir.", "Hamur kıvam aldıktan sonra 5-10 dakika kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın. Bu sırada, tarçınlı harcı hazırlamak için esmer şeker, tarçın ve eritilmiş tereyağını karıştırın.", "Hamuru dolaptan çıkarın ve merdane yardımıyla yaklaşık 1 cm kalınlığında geniş bir dikdörtgen şeklinde açın.", "Tarçınlı harcı açtığınız hamurun üzerine eşit bir şekilde yayarak sürün. Rahatça sarabilmek için kenar kısımlarında biraz boş alan bırakın.", "Hamuru dikkatli bir şekilde sarın ve sonrasında hamurdan eşit kalınlıkta dilimler kesin.", "Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralarında biraz mesafe bırakarak dizin ve önceden ısıtılmış 175 derece fanlı fırında 15-18 dakika kadar pişirin.", "Üzerleri kızardığında fırından çıkarın ve oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin.", "Pudra şekeri ve sütü karıştırarak kremayı hazırlayın. Oda sıcaklığına gelmiş olan bal kabaklı kurabiyelerin üzerine gezdirerek servise sunun. Afiyet olsun!" ]

[ "250 gram un (2 su bardağı)", "175 gram soğuk tereyağı (küp küp doğranmış)", "5 yemek kaşığı şeker", "2 yemek kaşığı soğuk su", "1 tatlı kaşığı bal kabağı baharatı (ya da tarçın)", "425 gram bal kabağı püresi", "2 adet yumurta (çırpılmış)", "3/4 su bardağı şeker", "3/4 su bardağı krema" ]

[ "Un ve soğuk tereyağlarını ekmek kırıntısı olana kadar robotton geçirin. Su ve şekeri ekleyin.", "Toparlanana kadar 1 dakika daha devam edin. Hamuru 1 en az saat dolapta dinlendirin.", "Unlanmış tezgahta merdane ile açın, yağlanmış tart kalıbına yerleştirin ve kenarlarına \"V\" seklini verin, hazırladığımız karışımı içine dökelim.", "Önceden ısıtılmış 210 derece fırında 15 dakika daha sonra ısıyı 175 dereceye düşürüp 35 dakika daha pişirelim. Afiyet olsun." ]

[ "1 adet küçük boy yer elması", "1 adet yarım havuç", "2 adet tatlı sivri biber", "2 çay kaşığı tereyağ", "1 yemek kaşığı zeytinyağı", "1 parça beyaz etli balık", "1 adet sarımsak (ince kıyılmış)", "1 tatlı kaşığı elma sirkesi", "2 su bardağı su", "1 çay kaşığı glutensiz un", "1 çay kaşığı (silme) buğday ruşeymi", "1 çay kaşığı irmik unu" ]

[ "İlk önce sarımsak ve sirkeyi küçük bir kasede karıştırın.", "Çorbanın sosunu hazırlayalım. Haşlanıp ayıklanmış balığımızı çatal yardımıyla ezelim.", "Yer elmasını ağızına göre minik minik doğrayın.", "Haşlamaya alın. Küçük bir tavada rendelenmiş havuç ince doğranmış biberi kavurup, un ve irmikleri ekleyelim.", "Tüm malzemeler kavrulunca haşlanan yer elmasının içine ekleyelim ve karıştıralım.", "Kaynadıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun." ]

[ "2 adet uskumru (fileto)", "3 yemek kaşığı sıvı yağ", "1 adet bütün ekmek", "1 adet soğan", "2 tatlı kaşığı sumak", "1 tutam maydanoz (kıyılmış)", "1/2 adet domates (dilimlenmiş)", "6 yaprak roka", "1 tatlı kaşığı tuz" ]

[ "Her iki tarafı yağlanmış fileto uskumru balıklarını kızgın tavaya alın ve arkalı önlü pişirin.", "Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın ve tuz ekleyip ovun. Üzerine sumak ve kıyılmış maydanoz ekleyin ve karıştırın.", "İkiye bölünmüş ekmeği içini alın ve pişen balıkları yerleştirin.", "Üzerine sumaklı soğanı ekleyin.", "İnce dilimlenmiş domatesleri ekleyin.", "Son olarak rokayı ekleyin ve tuz serpin.", "Limon dilimleri ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!" ]

[ "85 gram tereyağı", "1/2 bardak ılık süt", "7 gram kuru maya", "3.5 bardak un", "1/4 bardak kahverengi şeker", "1/4 bardak toz şeker", "1 tatlı kaşığı tuz", "1/2 tatlı kaşığı tarçın", "1/4 tatlı kaşığı toz zencefil", "1 adet büyük boy yumurta", "160 gram bal kabağı püresi" ]

[ "Balkabağı dilimlerini yağlı kağıt serili bir fırın tepsisi içine dizin.", "200 C fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Dilimlerinizin kalınlığına bağlı olarak bu süre azalabilir yada artabilir. Kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirmeniz yeterli. Daha sonra pişen dilimleri mutfak robotu ile püre haline gelene kadar karıştırın.", "Tereyağını eritin. Daha çok tereyağı aroması için yağı biraz fazla ısıtıp renginin koyulaşmasını sağlayabilirsiniz. Kenarda soğumaya bırakın.", "Bir kasede ılık süt,kuru maya ve kullanacağımız şekerden bir tatlı kaşığı kadar ekleyip karıştırın ve 7-8 dakika mayalanması için bekletin. Bu süre içerisinde maya bir miktar köpürecek , ki bu mayanın aktive olduğunu gösterir.", "Eritilmiş tereyağından birkaç yemek kaşığı ayırıp ( daha sonra çörek hamurunun içine süreceğiz)kalanını kuru malzemelere ekleyin.", "Süt ve maya karışımını, bal kabağı püresini ve yumurtayı da ekleyin, ister mikser hamur aparatı ile isterseniz el ile 5 dakika kadar yoğurun. 1 saat kadar kabarması için sıcak bir yerde bekletin.", "İç malzeme için, bir kasede 3/4 bardak kahverengi şeker, 1/4 bardak toz şeker, bir çimdik tuz ve 1/2 tatlı kaşığı tarçını karıştırın.", "Mayalanan hamuru, unladığınız tezgahta yaklaşık 40*30 ölçülerinde bir dikdörtgen açın.", "Önceden ayırdığınız tereyağını hamurun içine bir fırça ile sürün ve üzerine hazırladığınız şekerli iç malzemeyi eşit olarak serpin.", "Dikdörtgen şeklindeki hamuru kenarlarından başlayarak uzun bir rulo şeklinde yavaşça sarın. Keskin bir bıçak ile çok fazla bastırmadan yaklaşık 2.5-3 cm 'lik eşit parçalar halinde kesin.", "Yağladığınız yada yağlı kağıt serili fırın tepsisine yada kalıplara aralarında yaklaşık bir-iki parmak boşluk bırakarak yerleştirin. 23 cm'lik yuvarlak iki kalıp yada 20 cm'lik kare iki kalıp kullanabilirsiniz. Üzerlerine beyaz şeker yada kahverengi şeker serpin. Tekrar evin sıcak bir yerinde 45 dakika mayalanmaları için bekletin.", "180 C ısıtılmış fırında çörekler kabarıp , altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Çörekler ilk piştiğinde ya da yapıldıkları gün çok daha lezzetli oluyor. İsterseniz bir gece önceden yapıp ertesi günü kahvaltı için pişirip yiyebilirsiniz.", "Peynirli sos için ; 120 gr labne peyniri mikser ile katılaşıncaya kadar çırpın.", "1 su bardağı pudra şekerini ekleyin.", "Son olarak 2 yemek kaşığı süt ekleyin. Süt miktarını istediğiniz akışkanlığa göre kendiniz de ayarlayabilirsiniz. Çöreklerin üzerine döküp servis yapın." ]

[ "3 adet yumurta", "150 gram rafine edilmemiş şeker", "1 çay kaşığı vanilya özü", "150 gram karabuğday unu", "125 gram badem tozu", "1 çay kaşığı tarçın", "4 yemek kaşığı susam", "75 gram tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)", "1 paket kabartma tozu", "1 çay kaşığı portakal kabuğunun rendesi", "3 yemek kaşığı bal", "100 gram file badem", "1 yemek kaşığı bal (ya da akçaağaç şurubu)" ]

[ "Fırınınızı 165 derecede ısıtmaya başlayın.", "28 cm'lik bir tart kalıbının tabanını hafifçe yağlayın.", "Yumurta, rafine olmayan şeker ve vanilya özütünü mutfak robotunun içerisine alıp yaklaşık 8 dakika çırpın.", "İyice köpüren karışıma kekin diğer tüm malzemeleri ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar yaklaşık 1 dakika daha düşük devirde çırpın.", "Elde ettiğiniz kek hamurunu tart kalıbının içerisine güzelce yayın ve daha önce ısıttığınız fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.", "İyice piştiğinde fırından çıkarın ve dinlenmeye bırakın. Servis etmeden önce üzerine bal gezdirin ve file badem serpiştirin. Afiyet olsun." ]