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tommy0210

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chinese_google_reviews_from_hot_pot_restaurant2

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第一次負評就獻給你啦～ 看了大家評論本來有點擔心，想說應該沒那麼糟吧，只能說我太天真了😭 …

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使用711福袋送的優惠卷點套餐可以多送一盤肉😍。 很久沒來吃築間火鍋，記得以前去別家菜盤不是自助吧的這家有我覺得很加分而且他的菜如果被夾完後會補跟上次不一樣的菜我覺得很貼心。 肉盤是以長條的盤子裝覺得拍起來很澎湃，肉質還不錯也還蠻新鮮的。 …

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肉片偏薄品質還可以，醬料補充速度慢，自助區食材總類不多，用餐時間100分鐘，cp 值不高。

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#鄰近捷運紅線石牌站 #鄰近石牌商圈 #鄰近石牌國民中學#鄰近石牌國民小學 …

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在石牌國小對面,國小地下停車場車位多。空間大明亮乾淨。食材乾淨肉類新鮮。

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一位感覺是外籍人士染髮馬尾，態度有待加強，也或許是外籍所以用詞不當，吃了那麽多間築間，只有你們對開水鍋那麼不友善，一直高喊你們沒有！？但另一位男士服務人員靜靜的告訴我稍待幫我準備！然後這裡的蔬菜餐台比一般的還少

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在其他分店吃過很多次，石牌店環境氣氛佳，牛奶湯頭很好喝👍 …

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食材，口味，自助區豐富性，整體來說不錯，不愧是築間的一貫品質！ 座位間距小談話沒隱私，自助區位於狹小走道處，人來人往尖峰時段恐不方便取用 刻意避開晚間高峰時段，反而遇到外場人手嚴重不足，自助區補料及加湯需等待的情形（不知是否為突發狀況） 感覺下午時段店員真的挺辛苦的，望店長正視人員調配問題，加油☺️

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人手非常不足 青菜、火鍋料、醬料區都等很久才補 加湯也等半天 …

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餐點肉質、蔬菜也都新鮮不錯 但是氣氛後來因為店員挨罵而變得異常尷尬 外出與朋友聚餐，都是希望用餐體驗是愉快的 …

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這件築間怎麼了嗎 裡面悶熱到爆 問店員跟我解釋冷氣太冷關了怎麼樣 …

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跟其他評價一樣，只有一個服務人員，什麼都很慢。然後空間也非常狹小。來這邊幾次完全沒有其他築間的好感受。 今天有訂位兩位的情況下，一樣得跟過路客一樣併桌。也沒有甚麼不對，只是不知道平日中午場地那麼空，訂位沒有先安排位子是為什麼。ok fine

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用餐時間只有100分鐘 用餐時間只有100分鐘 用餐時間只有100分鐘 …

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原本以為築間看起來不錯但還蠻失望的 肉品跟加工品看起來超冷凍！羊肉還是合成肉… 連價格便宜的火鍋世家肉盤都看起來比較新鮮！ …

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在青菜漲翻天的時空背景下，能夠吃到優質又無限量供應的青蔬自助吧，是場健康奢華饗宴。

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食材 湯頭 沾醬 相當好 但員工流程沒訓練好 他們很混亂..

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店內人手不足、餐廳店內狹小等問題，其他人已經說很多了。 一切都很普通，價格要748元，真的不如去吃實踐街的鍋O。

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喜歡有自助菜盤的火鍋店 我自己很不愛火鍋料喜歡青菜 這間的蝦丸和花枝丸也很不錯

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一顆星是給辛苦的店員們，相同的價錢去其他分店吃會比較開心。該店人手明顯嚴重不足，櫃檯一人要負責收桌、帶位竟然還要幫忙洗碗！！？？店內空間狹小，因為人手不足所以自助吧的東西根本來不及補，這間的自助吧種類也比其他分店少，咖啡機的熱牛奶出來是熱開水，其他分店有的冰沙機這邊也沒有。老闆要是找不到員工我建議老闆自己下來做，不然還是收一收吧！

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今天想說要帶家人到北投石牌店家庭聚會，總共4個大人帶了兩個小孩，事先訂位想說位置應該會先安排好，提前5分鐘到，裡面只有一桌客人，有先告知有訂位4大兩小，裡面有位像是店長的女員工讓人很不舒服，一開始要我們坐4人座位，詢問可不可以換六人位置，女店員態度相當不客氣表示我們只開4鍋，無法安排六人座位，我們詢問可不可以換大一點的桌子，因為現場並有沒有客人，原本的那桌客人已經離席，女店員非常強硬的告訴我們就是4人位，無法換座位，我們只是說有各小孩120公分有收費，那位女員工說除非小孩自己 …

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很喜歡築間的奶香鍋 在其他分店吃過好幾次 很明顯覺得這家石牌店的奶香鍋非常淡,跟其他分店的味道完全不一樣 …

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假日想候位用餐，但櫃檯人員一直說不清楚到底何時可用餐，感覺對整體場控非常不熟悉（明明有限時，每一桌幾點吃完都應該要掌握） 然後親眼目睹另一組客人進來說有訂位18:00的，當時時間18:07，櫃檯跟她們說「喔不好意思你們遲到了沒位置了！」 好誇張喔！雖然遲到不對，但我以為餐廳都應該能保留十分鐘，7分鐘直接對訂位客人說沒位置超不妥當，確定不是把位置誤給別人嗎？

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今天帶好友到石牌築間用餐，從頭到尾都是自己來，用餐時間沒有一個店員倒湯，問候一聲，結帳時店員要收10%服務費，我小聲告之，完全沒有服務，收服務費不合理，店員突然大聲責備我，端湯跟放菜盤就是服務，大家評理一套680元，不用端給我們嗎？一碗陽春麵40元也要端給我們吃，不然怎麼吃，第一次去吃時，就感覺很差，再去一次感覺更差，不服務又不能提意見，大陸人素質差點，最後我怕了告之小聲點，對客人不好，就走了，希望築間的老闆看到我真誠的建議。

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湯頭濃郁是用大蒜去炒的石頭鍋底，很香；肉品部分也很新鮮軟Q，如果是組合肉也會標示，吃不完的生肉可以打包！ 自助吧很讚有各種新鮮蝦餃等自取，青菜有四種，也有油條甜不辣蛋餃芋頭等，甜點明治冰淇淋都會補很滿好挖。 用餐環境乾淨，餐點品質對得上價錢，服務好

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好吃 原來石牌也有開竹間 帶小孩看完醫生順便來吃 櫃檯店員人很nice 知道小孩生病 臨走前還打了顆氣球送給女兒 跟她加油打氣！真的很貼心♡值得讚揚的店員 非常溫暖 會常來！

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店員很忙線跟你們說聲辛苦了！但希望店裡能更放更多服務生 在夾菜的時候發現盤子沒有洗乾淨都還有殘留的花枝漿類⋯連續拿兩三個盤子都一樣⋯最近食安問題嚴重希望你們能夠認真處理。在別間店吃蝦仁漿都是一直能去拿的但這邊大概9.多久沒有了 覺得對晚來的客人蠻不公平的⋯如果花一樣的錢的話可以去別間吃 菜也都比別間的少能選擇⋯⋯⋯

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羊肉品質如圖 我向店員反應，店員沒有覺得有異？ 環境如圖 …

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我以後北投火鍋只吃這家了 對面石牌國小停車場超方便 …

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綜合魚片好吃，不過跟其他牛肉或豬肉來比較，上菜速度會比較慢。菜盤是自助吧，大推！想吃什麼自己夾🤣而且居然還有苦瓜的選擇，好特別。 …

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最近變成自助吧了！可以自由夾菜 有各式青菜、火鍋料、豆皮、蒟蒻等等（還有好吃的花枝和蝦漿團！是真的可以吃到一整隻蝦的！超好吃👍 飲料區有莫凡彼咖啡 重乳奶茶 很好喝！有濃郁且香的奶泡 每次去都一定會喝！ …

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先說服務人員服務的很好、松阪豬和雪花牛都還不錯吃，但我真的要再踏進來要思考很久。 改版成菜類火鍋料自取後第一次回訪，空盤很多，看冰箱也很多菜不知道為什麼不補。 …

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菜盤變自助式 當天座位QR code點餐有點問題，所以還是到櫃檯點 整體貴一點 海鮮選擇不多

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初訪，朋友生日約在此聚會，還好挺幸運的，到達時用餐人不是很多，點餐的女店員很認真為我們介紹及點餐，餐點的品質真的不錯，我們湯頭是選牛奶鍋及麻辣鍋，肉品點了小羔羊、忘了什牛肉大的和伊比利豬，三種肉類的肉質都還不錯附餐的烏龍麵及牛肉飯很好吃，另外加點了鴨血和豆皮，冰淇淋🍦是明治的，抺茶和北海道的都很優秀。 · …

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肉質好吃～～ 環境非常乾淨 速度快～～～ …

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可能是因為下午3點用餐 沒什麼客人，所以自助吧的菜沒有全擺出來，有點可惜 往廁所的門簾感覺很久沒洗 有異味 食材很新鮮 肉品也是很好吃 …

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寒冷的聖誕夜，提早現場後位，很幸運的沒有等很久，店內座位很寬，帶小孩用餐，點了三種湯底鍋料，份量十足，店內帶位服務親切，說明清楚，用手機掃碼點餐，節省了一些人力的浪費，點完餐之後上菜也快速，店內有飲料咖啡等等，可供飲用，有飯後甜點冰淇淋，這個巧克力提拉米蘇冰淇淋真的是太正點，一口下去冰淇淋混合著巧克力碎片，口感真的很棒，用餐完畢，店員也會尋問我們的用餐體驗是否有需要改善，很親切，這值得再次造訪的店家！

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2023/4/30晚上6:45朋友聚餐。 附照片8張。 點餐：5大3小，開6鍋，合計2979元。 …

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店面有夠小 服務人員也很少 還有一隻蛾直接飛進火鍋裡面 店員只說幫我們換鍋青菜在自己去夾 補兩片肉而已，啊要個加湯也等很久 跟我說要收服務費 笑死人

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以往吃鍋都在荖牌居多，上回第一次在桃園築間用餐，感受到很好的用餐品質及服務，印象深刻！所以於春節期間請朋友吃飯，再次選擇到築間用餐。 但這回於石牌店用餐的經驗，明顯感受差異及失望，不管是自助吧的菜色及服務及送餐速度，都很有很大進度空間。 …

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外場三位，然後完全不夠人手雖然看起來類似店長帶位但很明顯後續➕湯補菜都不夠人手，連湯都很晚送來，改成自助之後雖然很方便但人相對人減少，看來真的要增人才對，另外自助區地板超多菜跟食物也沒有人去打掃，奶茶泡的也不好喝，最後結帳雖然那個似乎是店長的人在控場但卻在滑手機？就連沒事的時候也沒有來詢問加湯還是環境整理這樣子是不合格的，雖然介紹餐點是可以但外場一個送餐一個還有洗湯碗等等真的是很明顯不夠人～～也不來幫忙 真的是辛苦男店員女店員

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服務人員很親切，肉份量也夠，不過整體環境衛生有待加強，醬料區跟自助吧老實說真的有點髒亂，冷氣超冷🥶 …

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10/29晚上17:30到 環境悶熱，人手不足，櫃檯完全沒人，自助吧捕菜不足也沒人補，空氣品質糟糕透頂，工作人員少的誇張，省人力也不是這樣吧？爛店踩雷

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口味不錯，明治冰淇淋也給得有誠意，但人手不足，環境也可以再提升

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2022年10月28號，禮拜一跟老婆下午碰面在北投碰面，順便用手機Google來吃這家火鍋店，店內只有我們兩個客人也算是悠哉的吃飯了，食材都還不錯，有咖啡，有明治冰淇淋，買單總價還要+10 %的服務費喔！🤗🤗👍👍😜😜🤪🤪😂😂 …

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剛好在人潮少的時間光臨，店內空間較小，但吃的部分都還可以，並沒有像評論的那樣糟糕，希望給予店內服務人員多點鼓勵！ 疫情期間離開座位時還是需要戴上口罩保護自己和他人健康哦👍 …

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吃過多間築間，這是我第一次吃到去皮雞腿排 非常不一樣。

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晚餐跟妹妹一起去用餐！食材新鮮，湯頭鮮（但是有點鹹😂）打電話訂位一直沒人接（應該生意太好，人員太忙）服務我們的是一位妹妹，服務人員還滿親切的🤗冷氣很強👍🏻😂對面有石牌國中停車場🅿️喔！ …

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在北投新開的築間鍋物～～～很開心他終於開來北投了，用餐尖峰時間人滿多的，建議可以先訂位！（而且因為感覺位子沒有很多～） 整體吃起來覺得還不錯，用餐時間是100分鐘～醬料 飲料和冰淇淋都是自己取用的～冰淇淋的部分是明治的！口味超級多，每個看起來都很好吃！！ …

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食材新鮮，有自助吧及冰淇淋吧，同事聚餐的好地方😋 …

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湯底18到90元 海鮮380到1080元 牛肉400到1580元 …

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吃過很多家築間 北投石牌的一樣很棒 服務態度很好 …

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全店狹長，醬料、飲料區在走道上，只要有稍微高大的客人在基本上很難通過，同時有其他客人走動跟店員進出非常擠。 …

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事先訂位，坐定位子後點餐速度滿快的，菜盤也送很快，肉盤則等了十幾分鐘送到。冷氣很冷，飲料和調味櫃則在一條窄窄的走廊，調味料補的有點久。整體來說還不錯，鍋物價錢不低，還有收服務費。

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我真的會氣死，雖然現在是過年期間，但整間店居然只有一個店員，店裡卻全部坐滿，從頭到尾都在等，因為那個店員不僅要為客人帶位、還要送餐、補自助區的食物、整理等等等等。這個老闆有點欺人太甚，但主要是實在是等太久了，因為自助區的東西有缺時，那個店員沒辦法即時補缺，電話來了也沒辦法馬上去接。如果沒有那個能力，就不要開那麼大的店，接那麼多的客人，導致效率很差，謝謝🙏 …

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食材很新鮮，蔬菜自助吧的菜色很新鮮，尤其那個手工魚漿花枝和蛋餃...真的口感 👍 …

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入座後一位大媽店員服務態度很差， 不只是純粹臉臭是那種懶得跟你們講太多給我快點點餐的不耐煩態度。 點完餐先送來基本菜盤，上完後接著是男店員上肉盤，上完後提醒：用餐時間90分鐘喔 …

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我知道你們很忙、不過有蟑螂請店員處理居然一句話也沒說、感覺挺怪的

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入座時，就說用餐時間100分鐘，從訂位時間開使算(5pm)，有詢問其中ㄧ位朋友還沒到，店員回答也是從五點算，所以我們請幫朋友先線上點好餐，我們先幫忙煮，一直吃的很趕！ （但一直過來提醒好多次用餐時間，真的感受很差！！ 你們又不是我們點好餐就迅速送餐，為什麼時間還沒到就一直催！） 食材擺放區和醬料飲料區在裡面很窄，動線不佳！

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很好吃 食物都很新鮮 服務也很優 …

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超棒的！ 食材很多～ 也很新鮮，超推店家

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到訪時間2022/11/12 中午11.30 …

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鯛魚好吃，菜盤也滿新鮮的，整體用餐體驗都還不錯，唯一缺點是加價換的牛滷飯，實際上的跟圖片中落差有點大吧⋯？端上來後有點傻眼，圖片中連一口都還沒吃過，以後是不會加價換成牛滷飯的。

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第一次菜盤遇到蛤蜊開嘴與服務生反映，店家回覆這是冬眠狀態，不懂可以google，我選擇沈默，店員說如果在意可以幫我換，我說好，於是換了一個上來… …

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Prime 牛小排套餐 $880 肉好吃，牛肉香味足 看起來澎湃但有點薄(擺盤技術佳) …

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雖然菜盤不是buffet供應 但服務還不錯 至少賓主盡歡 …

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不管是哪家築間都有一定的水準 石牌店也不意外 點數還可以換東西 超讚👍 …

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Google 評論送肉、集點也送肉，真是吃到爆炸了🤣 石頭火鍋湯頭麻油很夠味，菜盤豐富裡還有兩隻蝦子🦐，肉厚度也夠，附近鍋董的肉就超薄😅 …

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石牌店 超級雷！！！ 絕對不要來！！！ …

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下午四點進店，在場只有兩組雙人客人，卻被告知必須與其中一組共桌四人桌，其他所有四人桌都是空的，無法接受這樣的安排，應加強服務員訓練

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之前有不會講話、不會做事的大陸人，慢慢教育訓練改善後，又隨著分店點越拓越多，品質下降到一個低點，母公司不斷地做廣告但實際行為卻是在砸自己好不容易做起來的招牌 之前最一開始送的15點沙浪牛真的好吃，但上次送的品質讓人無言，而今天點大份沙朗580$肉好吃但僅七片，跟送的一樣但說送的是小份的，請問我到底吃到大份還小份？為什麼不標示大小份的重量？ …

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石頭湯底跟麻辣湯底都不錯，菜盤的份量不少，搭配主餐吃完還蠻飽的。店員主動加湯與桌面清潔相當積極，飲料區有不少選擇，冰淇淋是明治的皆為自助取用。目前有使用五倍券換取折價券的活動，前往消費之前可以先加入電子會員。整體用餐體驗算是物有所值。

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築間分店滿地開花，但是我是第一次來吃，臨時決定上午看剛好有位子就來吃，肉品和蔬菜區的都新鮮，湯底口味也好。

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每吃必拉 衛生堪憂 這次吃完直接食物中毒在家躺三天 去過不少家築間就石牌店的碗盤最髒食物最臭 不改善繼續禍害大家沒關係真的

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新開幕的築間連鎖火鍋店，基底湯底是石頭鍋，5點以前無用排隊，食材新鮮好吃，共鍋需點600元以上

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肉量很多，湯推薦奶香湯底～用餐環境優良，服務周到，菜盤海鮮也算是新鮮，會再回訪！

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天哪真的會昏倒… 裡面滿人居然只有三個店員… 食物偏貴但是品質非常差… …

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肉品不ok 點了綜合鮮魚，全部的魚肉都跟冰塊黏死死的，魚肉感覺不太新鮮，每一塊魚肉都要撥冰塊撥很久...吃到最後一塊還是一樣 因為辦公剛好來到附近，因為吃過很多次築間，看到有築間不疑有他就來吃了，但卻是第一次吃得有點失望🥲 本來想給一顆星，但加的兩顆星因為有自助吧（不過價格也比以前貴了） …

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一走進店內完全沒有服務生在櫃檯 即使按鈴好幾聲也沒有人要理會 過一陣子女服務生帶著新人過來 …

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⬛️石牌店相對其他分店來的好訂位，不過人手感覺還是相對不足。 ⬜️這次位置被安排在深處，覺得挺不錯，不太會被打擾、影響的感覺。 …

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剛剛開沒多久（20211107吃的），服務態度還不錯，不過桌面實在不夠大，菜盤肉盤很容易放不太下，這點有點困擾；另外如果是坐後面的話其實迴音蠻大，不是很適合聊天。 另外在醬料的部分不知道為什麼沙茶醬補的很慢，醬油也沒有放小勺子，算是失誤吧。 …

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服務員跟出餐問題很大，帶著朋友去吃飯，同時點餐，朋友多加點拼盤，結果朋友的拼盤一直詢問都沒上來也沒任何服務員說明餐點情況，詢問了四次（大家都吃飽）要求服務員退拼盤單，結果服務員過一下子就送上拼盤，朋友懶得吵只覺得服務非常差，事後反映給櫃檯人員也沒有給出任何折扣或優惠券 這間是我吃過服務最差的築間，再也不會前往消費

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吃過幾次，整體感受比其他分店差的一間築間。明明時間還沒到就來催說時間已經到了（不是說時間快到了） 其實還有幾桌空桌，不太懂為什麼兩人用餐一定得跟另外兩個陌生人併桌⋯ …

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海鮮食材新鮮，肉片厚薄剛好，明志冰淇淋的選項多；現在疫情期間，建議隔板可以再加高加寬，跟別人併桌才不會有壓力。

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推薦騎車大概五分鐘內的 家樂福 荖子鍋 北護 這一小鍋 …

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走的是比鍋董高級精緻些的路線，餐具都是瓷器，吃得比較放心。服務人員有禮，醬料及飲料、冰淇淋的選擇比鍋董多，冰淇淋蠻好吃的，冷度夠，很用力地幫老婆、小孩與自己各挖了兩次（手很酸⋯⋯）。考量鍋董有送肉盤，CP值還是鍋董比較高，但如果偶爾要換換口味，還是不錯的選擇！

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建議看是多請人還是怎麼調整，才不會有那麼多抱怨，自助吧.醬料.飲料等了許久都沒補，再次詢問的回答就是廚房在準備了，去了兩三次都這樣..不會再光顧了。還都不是在巔峰時間去的..

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吃了很多次從來沒有遇到過這樣！ 築間的制度改了又改（之前菜盤可以換肉現在連火鍋料也不能去掉！ 品質下降這麼多 …

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食物好吃 服務好 cp值不錯 十點多還挺多人 有點意外 可能對面是石牌國小停車場 好停車吧

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並沒有用餐 於2024年1月12日來 21:30的櫃檯服務超爛 …

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用餐環境還蠻乾淨的，座位空間寬敞不擁擠，以台灣人愛吃火鍋的習慣，他的餐點算是比較沒有特色的，重點應該是在他的湯頭👌 …

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腹地相對小，空間不是這麼舒適。 第一次吃築間，除了環境比較美中不足，其他包含湯底、肉品、配菜、自助吧都算中上。蛋餃很特別，可以吃吃看，花枝漿很好吃！！！ 冰淇淋是明治，而且這間分店有十種口味，雖然當天蜜瓜口味放成抹茶口味，但以自助吧來說在冰品上很有誠意。 佐料有很多種類，也有建議的調製方式，值得嘗試。

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我愛築間!這間服務人員都很讚，可惜自助區的空間配置不太好，很容易塞車擋到人，禮拜六去吃竟然有水蓮，好讚。

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下午約莫四點去用餐，店內當時僅有兩桌有客人，其他都是空桌，店員說我們若要吃足100分鐘只能坐中間有隔板隔起來的四人桌，要寬敞一點沒有隔板的位子就只能吃80分鐘，因為該桌五點半有人訂位，當下我們想舒適一點想說80分應該夠用，就選了不用隔板的位子，可以吃到17:30，結果整個吃飯過程都沒有人來用餐，空桌一直都是空桌，一直到我們快吃完17:20左右，進來一父子三人，明明當下還有很多其他空桌，店員不安排客人先坐下來，卻表示那空桌待會有人訂位，要他們等我們這桌，害我們正在吃冰淇淋開始有 …

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湯底選擇多，老佛爺藥膳湯底很濃郁、香氣十足，帶有麻油與藥膳味。牛肉片品質高，是有厚度的、大火燙十秒剛剛好。菜盤上還有兩隻蝦。

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沒有蛋餃 沒有香菇 中山店比較好 一樣的價格 傻子才來這裡 連牛肉都切很薄 很奇怪 中山店 內湖店 不同老板嗎？不會再來

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湯底好吃，肉品好吃，服務讚

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電話訂位時跟我說不能遲到 不會保留位置 訂位時間到了跟我說客人還沒走 那叫我不要遲到的意義為何

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並沒有像評論那麼糟糕 上菜速度很快環境乾淨整潔 雖然座位區設計真的是空間比較小 …

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都是年轻人，晚上7:30还是滿座。肉的品质不错，但量不会特别多，所费不赀。点了招牌石頭鍋（加乾鱿鱼）、牛奶鍋。牛奶鍋相对有特色。值得一提的是，疫苗期间提供手套取用调料，算是不錯的作法。

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價格實惠，點了石頭鍋，湯頭味道不算特別突出，個人覺得有點淡，肉類還算不錯，自助區有感覺是自家做的蝦丸跟花枝丸蠻好吃的，蛋餃感覺覺跟一般的也不太一樣，冰品口味很多可以選 …