Document: Khoản 5 Điều 4 Quyết định 2027/2001/QĐ-BYT Quy định tạm thời công bố tiêu chuẩn chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm

Type: {"issuing_agency": "Bộ Y tế", "promulgation_date": "30/05/2001", "sign_number": "2027/2001/QĐ-BYT", "signer": "Lê Văn Truyền", "type": "Quyết định"}
Issuing Agency: {"issuing_agency": "Bộ Y tế", "promulgation_date": "30/05/2001", "sign_number": "2027/2001/QĐ-BYT", "signer": "Lê Văn Truyền", "type": "Quyết định"}
Promulgation Date: {"issuing_agency": "Bộ Y tế", "promulgation_date": "30/05/2001", "sign_number": "2027/2001/QĐ-BYT", "signer": "Lê Văn Truyền", "type": "Quyết định"}
Sign Number: {"issuing_agency": "Bộ Y tế", "promulgation_date": "30/05/2001", "sign_number": "2027/2001/QĐ-BYT", "signer": "Lê Văn Truyền", "type": "Quyết định"}
Signer: {"issuing_agency": "Bộ Y tế", "promulgation_date": "30/05/2001", "sign_number": "2027/2001/QĐ-BYT", "signer": "Lê Văn Truyền", "type": "Quyết định"}

Full Text:
Khoản 5 Điều 4 Quyết định 2027/2001/QĐ-BYT Quy định tạm thời công bố tiêu chuẩn chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm

Điều 4. Các Ông, Bà: Chánh Văn phòng, Chánh Thanh tra, Vụ trưởng các Vụ thuộc Bộ Y tế, Cục trưởng Cục Quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, Cục trưởng Cục Quản lý Dược Việt Nam, Thủ trưởng các đơn vị trực thuộc Bộ, Giám đốc Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, Thủ trưởng Y tế ngành chịu trách nhiệm thi hành Quyết định này.
...
5. Công tác kiểm tra, thanh tra và xử lý vi phạm
Cục Quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và Sở Y tế các tỉnh có trách nhiệm kiểm tra về vệ sinh, an toàn thực phẩm đối với cơ sở và về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm đối với sản phẩm.
5.1. Việc kiểm tra về vệ sinh, an toàn thực phẩm đối với cơ sở và lấy mẫu sản phẩm để kiểm nghiệm về chất lượng, vệ sinh, an toàn thực phẩm được tiến hành trong cùng một lần kiểm tra tại cơ sở, cụ thể như sau:
a. Đối với các sản phẩm thực phẩm do Cục Quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm thực hiện việc tiếp nhận công bố tiêu chuẩn chất lượng, Viện chức năng khu vực hoặc Trung tâm Y tế dự phòng được uỷ nhiệm chịu trách nhiệm kiểm nghiệm theo đúng quy định tại Thông tư số 01/2000/TT-BYT ngày 21/01/2000 của Bộ Y tế về việc "Hướng dẫn thực hiện công tác kiểm tra, đăng ký chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm".
b. Đối với các sản phẩm thực phẩm do Sở Y tế tỉnh thực hiện việc tiếp nhận công bố tiêu chuẩn chất lượng, Trung tâm Y tế dự phòng chịu trách nhiệm kiểm nghiệm, nếu vượt quá khả năng thì phải gửi mẫu đến Viện chức năng khu vực hay phòng thử nghiệm được công nhận, để kiểm nghiệm theo đúng quy định tại Thông tư số 01/2000/TT-BYT ngày 21/01/2000 của Bộ Y tế về việc "Hướng dẫn thực hiện công tác kiểm tra, đăng ký chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm".
5.2. Thanh tra Bộ Y tế, Sở Y tế các tỉnh phối hợp với các cơ quan liên quan tổ chức thanh tra định kỳ hoặc đột xuất các cơ sở khi có đơn khiếu nại, tố cáo hoặc có dấu hiệu vi phạm các quy định về chất lượng, vệ sinh, an toàn thực phẩm theo đúng quy định của pháp luật.
5.3. Trong quá trình kiểm tra, thanh tra nếu doanh nghiệp vi phạm về chất lượng, vệ sinh, an toàn thực phẩm thì tuỳ theo tính chất, mức độ vi phạm sẽ bị xử lý theo quy định của pháp luật.
5.4. Cục Quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và Sở Y tế tỉnh lập sổ theo dõi tình hình công bố tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm và hàng quý tổng hợp, thông báo danh mục cho cơ quan Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng và cơ quan Quản lý Thị trường cùng cấp để phối hợp kiểm soát thực phẩm lưu thông trên thị trường.
Định kỳ hàng quý, Sở Y tế tỉnh phải tổng hợp, báo cáo về Bộ Y tế (Cục Quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm) tình hình quản lý chất lượng, vệ sinh thực phẩm trên địa bàn.
Trong quá trình thực hiện, nếu có vướng mắc, các đơn vị, địa phương báo cáo về Bộ Y tế (Cục Quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm) để xem xét, giải quyết.

Content:
Công tác kiểm tra, thanh tra và xử lý vi phạm
Cục Quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và Sở Y tế các tỉnh có trách nhiệm kiểm tra về vệ sinh, an toàn thực phẩm đối với cơ sở và về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm đối với sản phẩm.
5.1. Việc kiểm tra về vệ sinh, an toàn thực phẩm đối với cơ sở và lấy mẫu sản phẩm để kiểm nghiệm về chất lượng, vệ sinh, an toàn thực phẩm được tiến hành trong cùng một lần kiểm tra tại cơ sở, cụ thể như sau:
a. Đối với các sản phẩm thực phẩm do Cục Quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm thực hiện việc tiếp nhận công bố tiêu chuẩn chất lượng, Viện chức năng khu vực hoặc Trung tâm Y tế dự phòng được uỷ nhiệm chịu trách nhiệm kiểm nghiệm theo đúng quy định tại Thông tư số 01/2000/TT-BYT ngày 21/01/2000 của Bộ Y tế về việc "Hướng dẫn thực hiện công tác kiểm tra, đăng ký chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm".
b. Đối với các sản phẩm thực phẩm do Sở Y tế tỉnh thực hiện việc tiếp nhận công bố tiêu chuẩn chất lượng, Trung tâm Y tế dự phòng chịu trách nhiệm kiểm nghiệm, nếu vượt quá khả năng thì phải gửi mẫu đến Viện chức năng khu vực hay phòng thử nghiệm được công nhận, để kiểm nghiệm theo đúng quy định tại Thông tư số 01/2000/TT-BYT ngày 21/01/2000 của Bộ Y tế về việc "Hướng dẫn thực hiện công tác kiểm tra, đăng ký chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm".
5.2. Thanh tra Bộ Y tế, Sở Y tế các tỉnh phối hợp với các cơ quan liên quan tổ chức thanh tra định kỳ hoặc đột xuất các cơ sở khi có đơn khiếu nại, tố cáo hoặc có dấu hiệu vi phạm các quy định về chất lượng, vệ sinh, an toàn thực phẩm theo đúng quy định của pháp luật.
5.3. Trong quá trình kiểm tra, thanh tra nếu doanh nghiệp vi phạm về chất lượng, vệ sinh, an toàn thực phẩm thì tuỳ theo tính chất, mức độ vi phạm sẽ bị xử lý theo quy định của pháp luật.
5.4. Cục Quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và Sở Y tế tỉnh lập sổ theo dõi tình hình công bố tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm và hàng quý tổng hợp, thông báo danh mục cho cơ quan Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng và cơ quan Quản lý Thị trường cùng cấp để phối hợp kiểm soát thực phẩm lưu thông trên thị trường.
Định kỳ hàng quý, Sở Y tế tỉnh phải tổng hợp, báo cáo về Bộ Y tế (Cục Quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm) tình hình quản lý chất lượng, vệ sinh thực phẩm trên địa bàn.
Trong quá trình thực hiện, nếu có vướng mắc, các đơn vị, địa phương báo cáo về Bộ Y tế (Cục Quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm) để xem xét, giải quyết.