Document: Khoản 2 Điều 1 Quyết định 4862/QĐ-UBND đề án Kiểm soát an toàn thực phẩm nông thủy sảnĐà Nẵng 2016 2020

Type: {"issuing_agency": "Thành phố Đà Nẵng", "promulgation_date": "21/07/2016", "sign_number": "4862/QĐ-UBND", "signer": "Huỳnh Đức Thơ", "type": "Quyết định"}
Issuing Agency: {"issuing_agency": "Thành phố Đà Nẵng", "promulgation_date": "21/07/2016", "sign_number": "4862/QĐ-UBND", "signer": "Huỳnh Đức Thơ", "type": "Quyết định"}
Promulgation Date: {"issuing_agency": "Thành phố Đà Nẵng", "promulgation_date": "21/07/2016", "sign_number": "4862/QĐ-UBND", "signer": "Huỳnh Đức Thơ", "type": "Quyết định"}
Sign Number: {"issuing_agency": "Thành phố Đà Nẵng", "promulgation_date": "21/07/2016", "sign_number": "4862/QĐ-UBND", "signer": "Huỳnh Đức Thơ", "type": "Quyết định"}
Signer: {"issuing_agency": "Thành phố Đà Nẵng", "promulgation_date": "21/07/2016", "sign_number": "4862/QĐ-UBND", "signer": "Huỳnh Đức Thơ", "type": "Quyết định"}

Full Text:
Khoản 2 Điều 1 Quyết định 4862/QĐ-UBND đề án Kiểm soát an toàn thực phẩm nông thủy sảnĐà Nẵng 2016 2020

Điều 1. Ban hành Đề án Kiểm soát an toàn thực phẩm nông thủy sản trên địa bàn thành phố Đà Nẵng giai đoạn 2016 - 2020 gồm các nội dung chủ yếu sau:
...
2. Mục tiêu cụ thể
- Sáu tháng cuối năm 2016:
+ Đạt 70% cơ sở sơ chế, chế biến thực phẩm nông thủy sản được thống kê và tổ chức kiểm tra, đánh giá xếp loại theo Thông tư số 45/2014/TT-BNNPTNT ngày 03/12/2014 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn quy định việc kiểm tra cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và kiểm tra, chứng nhận cơ sở sản xuất kinh doanh nông thủy sản đủ điều kiện ATTP (sau đây viết tắt là Thông tư số 45/2014/TT-BNNPTNT).
+ Xây dựng từ 2 đến 3 điểm kinh doanh nông sản được kiểm soát ATTP theo chuỗi.
+ Có 90% cơ sở sản xuất ban đầu được thống kê và hướng dẫn quy định về điều kiện bảo đảm ATTP trong sản xuất ban đầu nhỏ lẻ và 70% cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ thực hiện cam kết bảo đảm ATTP theo quy định tại thông tư số 51/2014/TT-BNNPTNT ngày 27/12/2014 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn quy định điều kiện bảo đảm ATTP và phương thức quản lý đối với các cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ (sau đây viết tắt là Thông tư số 51/2014/TT-BNNPTNT).
- Đến năm 2017:
+ Sản xuất hết diện tích trồng rau an toàn trên diện tích đất đã được quy hoạch, đầu tư cơ sở hạ tầng (84,6 ha).
+ 100% nông dân sản xuất rau tại các vùng sản xuất tập trung thực hiện đúng quy trình sản xuất rau an toàn, đảm bảo ATTP cho thành phố.
+ 70% Cơ sở kinh doanh thủy sản và rau củ, quả nhập vào Chợ Đầu mối thủy sản Thọ Quang, Chợ Đầu mối Hòa Cường thực hiện kê khai nguồn gốc xuất xứ phục vụ cho công tác giám sát ATTP.
- 90% cơ sở sơ chế, chế biến thực phẩm nông thủy sản được thống kê và tổ chức kiểm tra, đánh giá xếp loại theo Thông tư số 45/2014/TT-BNNPTNT
+ 100% cơ sở sản xuất ban đầu được thống kê và hướng dẫn quy định về điều kiện bảo đảm ATTP trong sản xuất ban đầu nhỏ lẻ và 90% cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ thực hiện cam kết bảo đảm ATTP theo quy định tại Thông tư số 51/2014/TT-BNNPTNT.
- Đến năm 2018:
+ 90% cơ sở kinh doanh thủy sản và rau củ, quả nhập vào Chợ Đầu mối thủy sản Thọ Quang, Chợ Đầu mối Hòa Cường thực hiện kê khai nguồn gốc xuất xứ phục vụ cho công tác giám sát ATTP.
+ 100% cơ sở sơ chế, chế biến thực phẩm nông thủy sản được thống kê và tổ chức kiểm tra, đánh giá xếp loại theo Thông tư số 45/2014/TT-BNNPTNT.
+ 100% cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ thực hiện cam kết sản xuất đảm bảo ATTP theo Thông tư 51/2014/TT-BNNPTNT.
+ 100% cơ sở giết mổ tập trung đủ điều kiện đảm bảo ATTP được xếp loại A.
- Đến năm 2020:
+ Hoàn thành hệ thống thông tin giám sát ATTP đối với sản phẩm nông sản thực phẩm để kịp thời cảnh báo đến người tiêu dùng.
+ Hoàn thành hệ thống cung cấp thực phẩm được kiểm soát an toàn theo chuỗi từ sản xuất ban đầu trong thành phố và liên tỉnh đến người tiêu dùng cuối cùng.
II. NHIỆM VỤ VÀ PHÂN CÔNG THỰC HIỆN
1. Tuyên truyền, phổ biến pháp luật về ATTP và quảng bá cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông thủy sản an toàn
a) Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn: chủ trì, phối hợp với các Sở: Y tế, Công Thương, Thông tin và Truyền thông, UBND các quận, huyện và các tổ chức chính trị - xã hội để triển khai tuyên truyền hàng năm với các nội dung sau:
- Tập trung tuyên truyền về tác hại đối với sức khỏe người tiêu dùng, thiệt hại đối với nhà sản xuất kinh doanh khi sử dụng hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật, kháng sinh không đúng quy định, sử dụng chất cấm, các chất không được phép sử dụng.
- Hướng dẫn các cơ sở sản xuất, kinh doanh áp dụng thực hành sản xuất tốt (GAP, GMP); đặc biệt không sử dụng chất cấm, chất bảo quản, phụ gia thực phẩm, thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y ngoài danh mục được phép sử dụng; sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y,… trong sản xuất nông nghiệp phải tuân thủ nguyên tắc “4 đúng” (đúng thuốc, đúng chất lượng và nồng độ, đúng lúc và đúng cách).
- Hướng dẫn các cơ sở kinh doanh thực phẩm nông thủy sản, nhất là rau, củ, quả, thịt, trứng... tại các chợ, siêu thị, cửa hàng công khai về nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm để người tiêu dùng biết lựa chọn.
- Phối hợp với cơ quan báo, đài công bố trên các phương tiện thông tin đại chúng về kết quả xếp loại về điều kiện đảm bảo ATTP; địa điểm bán sản phẩm an toàn có xác nhận; kết quả kiểm tra, thanh tra, xử lý các cơ sở vi phạm về ATTP.
- Tổ chức viết bản tin, bài ảnh, tọa đàm, trao đổi, xây dựng phóng sự ATTP trên các phương tiện thông tin đại chúng, trang thông tin điện tử của các sở, ngành, địa phương,…
- Lắp các pano, phát tờ rơi, phát thanh tuyên truyền về ATTP để phổ biến đến người tiêu dùng, cơ sở sản xuất, kinh doanh nông thủy sản.
- Xây dựng mạng lưới cung cấp và xử lý thông tin phản ánh của người dân về các cơ sở sản xuất, kinh doanh không đảm bảo ATTP từ thành phố đến xã, phường; công bố số điện thoại đường dây nóng các cấp từ thành phố đến xã, phường để người tiêu dùng kịp thời phản ánh các hành vi vi phạm ATTP.
b) Đài Phát thanh - Truyền hình thành phố: xây dựng và triển khai Kế hoạch sản xuất chương trình ATTP để phát trên sóng truyền hình, gồm các nội dung:
- Chương trình giao lưu, tọa đàm, phóng sự: thời lượng 30 phút/chương trình, phát sóng định kỳ mỗi tháng 01 chương trình.
- Chuyên mục "Vì An toàn thực phẩm": thời lượng 10 phút/chương trình, phát sóng định kỳ mỗi tháng 01 chương trình.
- Bản tin: thời lượng 1 đến 2 phút, phát sóng ngay sau bản tin thời sự, mỗi tuần 02 lần.
c) Báo Đà Nẵng, Báo Công an Đà Nẵng:
- Viết bài tuyên truyền về ATTP; thực hiện đưa tin bài ảnh, phóng sự về thực trạng tình hình ATTP trên địa bàn, tuyên truyền phổ biến kiến thức, các quy định pháp luật về ATTP.
- Mở Chuyên mục "Vì sức khỏe cộng đồng" của các số báo ra ngày thứ hai hàng tuần; xây dựng Chuyên trang "An toàn thực phẩm" trên các số báo ra ngày thứ sáu hàng tuần và đặt trên trang chủ báo điện tử, cập nhật tin, bài, ảnh 24/24 giờ trong ngày.
- Ngoài ra, đăng tải đầy đủ các thông tin thời sự liên quan đến ATTP trên các số báo ra hàng ngày và các ấn phẩm của báo; mỗi tuần đăng tải Từ 4 - 6 tin, bài, ảnh phản ánh,
2. Tăng cường công tác quản lý vật tư nông nghiệp
a) Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn;
- Chủ trì, phối hợp với các địa phương tổ chức thống kê các cơ sở sản xuất, kinh doanh vật tư nông nghiệp (trừ phân bón vô cơ), hoàn thành trước ngày 31/12/2016.
- Tăng cường hoạt động thanh tra, kiểm tra hàng năm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh phân bón, hóa chất thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y, thức ăn chăn nuôi trên địa bàn thành phố, ngăn chặn kịp thời không để xảy ra việc sản xuất, kinh doanh vật tư giả, kém chất lượng, ngoài danh mục cho phép và các chất cấm sử dụng trong sản xuất nông nghiệp.
b) Sở Công Thương:
- Chủ trì, phối hợp với các địa phương tổ chức thống kê các cơ sở kinh doanh phân bón vô cơ trên địa bàn thành phố, hoàn thành trước ngày 31/12/2016.
- Thường xuyên thanh tra, kiểm tra các cơ sở kinh doanh phân bón vô cơ, ngăn chặn kịp thời không để xảy ra việc kinh doanh phân bón giả, kém chất lượng gây thiệt hại cho sản xuất nông nghiệp.
c) UBND các quận, huyện:
Tăng cường công tác kiểm tra giám sát việc sử dụng vật tư nông nghiệp, nhất là việc sử dụng hóa chất thuốc bảo vệ thực vật trong sản xuất rau, chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản; giám sát việc sử dụng hóa chất thuốc bảo vệ thực vật trong danh mục cho phép và thu hoạch sản phẩm đảm bảo thời gian cách ly.

Content:
Mục tiêu cụ thể
- Sáu tháng cuối năm 2016:
+ Đạt 70% cơ sở sơ chế, chế biến thực phẩm nông thủy sản được thống kê và tổ chức kiểm tra, đánh giá xếp loại theo Thông tư số 45/2014/TT-BNNPTNT ngày 03/12/2014 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn quy định việc kiểm tra cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và kiểm tra, chứng nhận cơ sở sản xuất kinh doanh nông thủy sản đủ điều kiện ATTP (sau đây viết tắt là Thông tư số 45/2014/TT-BNNPTNT).
+ Xây dựng từ 2 đến 3 điểm kinh doanh nông sản được kiểm soát ATTP theo chuỗi.
+ Có 90% cơ sở sản xuất ban đầu được thống kê và hướng dẫn quy định về điều kiện bảo đảm ATTP trong sản xuất ban đầu nhỏ lẻ và 70% cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ thực hiện cam kết bảo đảm ATTP theo quy định tại thông tư số 51/2014/TT-BNNPTNT ngày 27/12/2014 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn quy định điều kiện bảo đảm ATTP và phương thức quản lý đối với các cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ (sau đây viết tắt là Thông tư số 51/2014/TT-BNNPTNT).
- Đến năm 2017:
+ Sản xuất hết diện tích trồng rau an toàn trên diện tích đất đã được quy hoạch, đầu tư cơ sở hạ tầng (84,6 ha).
+ 100% nông dân sản xuất rau tại các vùng sản xuất tập trung thực hiện đúng quy trình sản xuất rau an toàn, đảm bảo ATTP cho thành phố.
+ 70% Cơ sở kinh doanh thủy sản và rau củ, quả nhập vào Chợ Đầu mối thủy sản Thọ Quang, Chợ Đầu mối Hòa Cường thực hiện kê khai nguồn gốc xuất xứ phục vụ cho công tác giám sát ATTP.
- 90% cơ sở sơ chế, chế biến thực phẩm nông thủy sản được thống kê và tổ chức kiểm tra, đánh giá xếp loại theo Thông tư số 45/2014/TT-BNNPTNT
+ 100% cơ sở sản xuất ban đầu được thống kê và hướng dẫn quy định về điều kiện bảo đảm ATTP trong sản xuất ban đầu nhỏ lẻ và 90% cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ thực hiện cam kết bảo đảm ATTP theo quy định tại Thông tư số 51/2014/TT-BNNPTNT.
- Đến năm 2018:
+ 90% cơ sở kinh doanh thủy sản và rau củ, quả nhập vào Chợ Đầu mối thủy sản Thọ Quang, Chợ Đầu mối Hòa Cường thực hiện kê khai nguồn gốc xuất xứ phục vụ cho công tác giám sát ATTP.
+ 100% cơ sở sơ chế, chế biến thực phẩm nông thủy sản được thống kê và tổ chức kiểm tra, đánh giá xếp loại theo Thông tư số 45/2014/TT-BNNPTNT.
+ 100% cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ thực hiện cam kết sản xuất đảm bảo ATTP theo Thông tư 51/2014/TT-BNNPTNT.
+ 100% cơ sở giết mổ tập trung đủ điều kiện đảm bảo ATTP được xếp loại A.
- Đến năm 2020:
+ Hoàn thành hệ thống thông tin giám sát ATTP đối với sản phẩm nông sản thực phẩm để kịp thời cảnh báo đến người tiêu dùng.
+ Hoàn thành hệ thống cung cấp thực phẩm được kiểm soát an toàn theo chuỗi từ sản xuất ban đầu trong thành phố và liên tỉnh đến người tiêu dùng cuối cùng.
II. NHIỆM VỤ VÀ PHÂN CÔNG THỰC HIỆN
1. Tuyên truyền, phổ biến pháp luật về ATTP và quảng bá cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông thủy sản an toàn
a) Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn: chủ trì, phối hợp với các Sở: Y tế, Công Thương, Thông tin và Truyền thông, UBND các quận, huyện và các tổ chức chính trị - xã hội để triển khai tuyên truyền hàng năm với các nội dung sau:
- Tập trung tuyên truyền về tác hại đối với sức khỏe người tiêu dùng, thiệt hại đối với nhà sản xuất kinh doanh khi sử dụng hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật, kháng sinh không đúng quy định, sử dụng chất cấm, các chất không được phép sử dụng.
- Hướng dẫn các cơ sở sản xuất, kinh doanh áp dụng thực hành sản xuất tốt (GAP, GMP); đặc biệt không sử dụng chất cấm, chất bảo quản, phụ gia thực phẩm, thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y ngoài danh mục được phép sử dụng; sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y,… trong sản xuất nông nghiệp phải tuân thủ nguyên tắc “4 đúng” (đúng thuốc, đúng chất lượng và nồng độ, đúng lúc và đúng cách).
- Hướng dẫn các cơ sở kinh doanh thực phẩm nông thủy sản, nhất là rau, củ, quả, thịt, trứng... tại các chợ, siêu thị, cửa hàng công khai về nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm để người tiêu dùng biết lựa chọn.
- Phối hợp với cơ quan báo, đài công bố trên các phương tiện thông tin đại chúng về kết quả xếp loại về điều kiện đảm bảo ATTP; địa điểm bán sản phẩm an toàn có xác nhận; kết quả kiểm tra, thanh tra, xử lý các cơ sở vi phạm về ATTP.
- Tổ chức viết bản tin, bài ảnh, tọa đàm, trao đổi, xây dựng phóng sự ATTP trên các phương tiện thông tin đại chúng, trang thông tin điện tử của các sở, ngành, địa phương,…
- Lắp các pano, phát tờ rơi, phát thanh tuyên truyền về ATTP để phổ biến đến người tiêu dùng, cơ sở sản xuất, kinh doanh nông thủy sản.
- Xây dựng mạng lưới cung cấp và xử lý thông tin phản ánh của người dân về các cơ sở sản xuất, kinh doanh không đảm bảo ATTP từ thành phố đến xã, phường; công bố số điện thoại đường dây nóng các cấp từ thành phố đến xã, phường để người tiêu dùng kịp thời phản ánh các hành vi vi phạm ATTP.
b) Đài Phát thanh - Truyền hình thành phố: xây dựng và triển khai Kế hoạch sản xuất chương trình ATTP để phát trên sóng truyền hình, gồm các nội dung:
- Chương trình giao lưu, tọa đàm, phóng sự: thời lượng 30 phút/chương trình, phát sóng định kỳ mỗi tháng 01 chương trình.
- Chuyên mục "Vì An toàn thực phẩm": thời lượng 10 phút/chương trình, phát sóng định kỳ mỗi tháng 01 chương trình.
- Bản tin: thời lượng 1 đến 2 phút, phát sóng ngay sau bản tin thời sự, mỗi tuần 02 lần.
c) Báo Đà Nẵng, Báo Công an Đà Nẵng:
- Viết bài tuyên truyền về ATTP; thực hiện đưa tin bài ảnh, phóng sự về thực trạng tình hình ATTP trên địa bàn, tuyên truyền phổ biến kiến thức, các quy định pháp luật về ATTP.
- Mở Chuyên mục "Vì sức khỏe cộng đồng" của các số báo ra ngày thứ hai hàng tuần; xây dựng Chuyên trang "An toàn thực phẩm" trên các số báo ra ngày thứ sáu hàng tuần và đặt trên trang chủ báo điện tử, cập nhật tin, bài, ảnh 24/24 giờ trong ngày.
- Ngoài ra, đăng tải đầy đủ các thông tin thời sự liên quan đến ATTP trên các số báo ra hàng ngày và các ấn phẩm của báo; mỗi tuần đăng tải Từ 4 - 6 tin, bài, ảnh phản ánh,
Tăng cường công tác quản lý vật tư nông nghiệp
a) Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn;
- Chủ trì, phối hợp với các địa phương tổ chức thống kê các cơ sở sản xuất, kinh doanh vật tư nông nghiệp (trừ phân bón vô cơ), hoàn thành trước ngày 31/12/2016.
- Tăng cường hoạt động thanh tra, kiểm tra hàng năm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh phân bón, hóa chất thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y, thức ăn chăn nuôi trên địa bàn thành phố, ngăn chặn kịp thời không để xảy ra việc sản xuất, kinh doanh vật tư giả, kém chất lượng, ngoài danh mục cho phép và các chất cấm sử dụng trong sản xuất nông nghiệp.
b) Sở Công Thương:
- Chủ trì, phối hợp với các địa phương tổ chức thống kê các cơ sở kinh doanh phân bón vô cơ trên địa bàn thành phố, hoàn thành trước ngày 31/12/2016.
- Thường xuyên thanh tra, kiểm tra các cơ sở kinh doanh phân bón vô cơ, ngăn chặn kịp thời không để xảy ra việc kinh doanh phân bón giả, kém chất lượng gây thiệt hại cho sản xuất nông nghiệp.
c) UBND các quận, huyện:
Tăng cường công tác kiểm tra giám sát việc sử dụng vật tư nông nghiệp, nhất là việc sử dụng hóa chất thuốc bảo vệ thực vật trong sản xuất rau, chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản; giám sát việc sử dụng hóa chất thuốc bảo vệ thực vật trong danh mục cho phép và thu hoạch sản phẩm đảm bảo thời gian cách ly.