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Uma vez mais, pode aí ler-se como objetivo a "valorização dos produtos frescos derivados da pesca pela ligação estreita do Centro de Talassoterapia e SPA à ementa do restaurante do Hotel ...), que terá destaques temáticos diários relacionados com produtos frescos do Mar em complemento aos Programas oferecidos no "novo” Centro de Talassoterapia e SPA.” Diga-se que a autora nunca nega o que é referido na decisão administrativa no sentido de o peixe consumido no hotel ter origem em outros países), procurando afastar o compromisso que assumiu em candidatura pela consideração de que "promove e valoriza os produtos da pesca através da promoção e dinamização económica da zona piscatória nomeadamente pelo reencaminhamento dos seus clientes para restaurantes de peixe da região”.