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Efectivamente, o A., no desenvolvimento da relação de trabalho "tocava dois instrumentos” completamente distintos: por um lado, era o técnico de qualidade da R., executando todo um conjunto e tarefas que se prendiam com a qualidade, higiene e segurança alimentar e onde poderíamos, ainda, integrar as tarefas relativas ao armazenamento dos bens, aquando da sua recepção e distribuição, altura em que poderia proceder aos rastreio da sua; por outro lado, e numa actividade totalmente autonomizada daquela outra, diligenciava pelos contactos com os fornecedores para além dos realizados no âmbito das reclamações da qualidade dos; recepção dos catálogos com os preços, sua comparação e proposta a quem tinha poder de decisão; realizava as encomendas conforme listas elaborados pelos chefes de cada um dos sectores da R. pastelaria, cozinha e, também, logística).