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Os elementos trazidos pelos recorrentes não são descabidos, por ser de admitir --- na falta de prova de qualquer promessa ou sequer negociação de nova cessão de exploração, que se presume até inexistente em face do estado em que as instalações do restaurante se encontravam --- que fosse retomar a sua exploração direta, segundo a sua experiência, vocação, habilitação e capacidade, assim, de modo semelhante àquele em que o fizera anteriormente entre o momento da aquisição do restaurante e a data da cedência da exploração, ou seja entre o dia 1 de março de 2016 e o dia 12 de maio de 201     Está provado que relativamente àqueles 10 meses de 2016, o A. declarou um rendimento bruto de € 3459,27 e que no ano de 2017, até ao mês de maio, obteve um rendimento bruto € 1036,1 O seu rendimento bruto médio mensal foi de 845,92 no ano de 2016 e de cerca de € 500,0 Por cada mês, o A. suportaria uma renda mensal de € 400,00 e ainda outras despesas de funcionamento que se traduzem normal e previsivelmente no pagamento a fornecedores, salários de funcionários, seguros, água, gás, eletricidade, algumas reparações necessárias de equipamentos, etc.).