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2759 a 2788, sob o título Anexo , definição das Categorias Profissionais, "1- Operários trabalhadores de indústria e trabalhadores de; 1 Trabalhadores de Indústria” define como "Controlador de Qualidade – é o profissional que regista e controla as operações individuais.” Como Operário define: "Operário: É o profissional de indústria que presta serviço nas diversas secções fabris.” Como Operária define: "Operária: É a profissional de indústria que normalmente presta serviços nas secç��es de costura e acabamento, podendo ainda prestar serviços nas secções fabris, desde que os mesmos não sejam desempenhados por operários.” Conforme Alteração da CCT, publicada no BTE n 11 de 1981, Fls.