Datasets:

rogozinushka
/

povarenok-recipes

Languages:

Russian

Tags:

Dataset card Viewer Files Files and versions Community

Dataset Viewer

Auto-converted to Parquet

View in Dataset Viewer

Viewer

Split (1)

train · 147k rows

url stringlengths 40 45	name stringlengths 2 106	ingredients stringlengths 2 722 ⌀
https://www.povarenok.ru/recipes/show/164365/	Густой молочно-клубничный коктейль	{'Молоко': '250 мл', 'Клубника': '200 г', 'Сахар': '15 г'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/1306/	Рулетики	{'Сыр твердый': None, 'Чеснок': None, 'Яйцо куриное': None, 'Грейпфрут': None, 'Лук зеленый': None, 'Листья салата': None, 'Майонез': None}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/10625/	Салат "Баклажанчик"	{'Баклажан': '3 шт', 'Лук репчатый': '2 шт', 'Помидор': '2 шт', 'Чеснок': '1 зуб.', 'Соль': None, 'Майонез': None, 'Перец черный': None}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/167337/	Куриные котлеты с картофельным пюре в духовке	{'Фарш куриный': '800 г', 'Пюре картофельное': '1 кг', 'Желток яичный': '1 шт', 'Лук репчатый': '1 шт', 'Сыр твердый': '150 г', 'Молоко': '50 мл', 'Масло сливочное': '30 г', 'Зелень': '0,5 пуч.', 'Приправа': '1,5 ч. л.', 'Масло растительное': '5 ст. л.'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/91919/	Рецепт вишневой наливки	{'Вишня': '1 кг', 'Водка': '1 л', 'Сахар': '300 г', 'Кости': '50 г', 'Корица': '8 г', 'Гвоздика': '3 шт'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/167765/	Песочный пирог с тыквенным суфле	{'Масло сливочное': '100 г', 'Сахар': '50 г', 'Яйцо куриное': '1 шт', 'Мука пшеничная': '200 г', 'Вода': '1 ст. л.', 'Тыква': '250 г', 'Молоко сгущенное': '0.5 бан.', 'Корица': '0.5 ч. л.', 'Орех мускатный': '0.25 ч. л.', 'Крахмал': '0.5 ст. л.', 'Сахарная пудра': None}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/100230/	Шоколадные конфеты ручной работы	{'Какао-масло': '100 г', 'Какао тертое': '200 г', 'Сироп кленовый': '100 г', 'Ваниль': '0,5 шт'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/96257/	Рыбно-тыквенный гратен	{'Масло растительное': '3 ст. л.', 'Рыба': '400 г', 'Тыква': '100 г', 'Лук репчатый': '1 шт', 'Мука пшеничная': '3 ст. л.', 'Молоко': '300 мл', 'Сливки': '90 мл', 'Масло сливочное': '40 г', 'Сыр голландский': '75 г', 'Вино белое полусухое': '50 мл', 'Соль': None, 'Перец черный': None}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/139360/	Плов с креветками из риса "Басмати"	{'Рис': '2 стак.', 'Вода': '4 стак.', 'Морковь': '1 шт', 'Лук репчатый': '2 шт', 'Морепродукты': '500 г', 'Карри': '1 ст. л.', 'Приправа': '1 ст. л.', 'Соль': 'по вкусу', 'Масло подсолнечное': 'по вкусу'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/96774/	Молочное мороженое	{'Молоко': '450 г', 'Желток яичный': '3 шт', 'Сахар': '90 г'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/23092/	Картошечка с грибами	{'Картофель': None, 'Сало': None, 'Грибы': None, 'Зелень': None, 'Лук репчатый': None, 'Чеснок': None, 'Соль': None, 'Перец черный': None, 'Масло растительное': None}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/23115/	Индийские лепешки "Чапати"	{'Мука пшеничная': '1 стак.', 'Вода': '1/2 стак.', 'Соль': '1/2 ч. л.', 'Масло сливочное': None}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/156974/	Рыба «Красное и белое»	{'Горбуша': '450 г', 'Зубатка': '350 г', 'Перец болгарский': '1 шт', 'Лук репчатый': '2 шт', 'Мак': '3 щепот.', 'Специи': '1 ч. л.', 'Соевый соус': '4 ст. л.', 'Масло растительное': '2 ст. л.', 'Чеснок': '1 зуб.'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/80336/	Закуска "Рафаэлло крабовое"	{'Крабовые палочки': '6 шт', 'Сыр мягкий': '80 г', 'Маслины': '6 шт', 'Сыр голландский': '60 г'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/21115/	Салат "Огни Большого Города"	{'Масло оливковое': '2 ст. л.', 'Вино белое сухое': '150 мл', 'Креветки': '900 г', 'Листья салата': '4 ст. л.', 'Огурец': '1 шт', 'Финик': '12 шт', 'Мандарин': '400 г', 'Сметана': '200 мл', 'Сыр твердый': '100 г', 'Чеснок': '3 зуб.', 'Соль': None, 'Лайм': '1 шт', 'Зелень': None}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/8956/	Чашка каппучино "Сладкая причина"	{'Кофе натуральный': None, 'Молоко': None, 'Сливки': None, 'Ванилин': None, 'Сахар': None}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/34234/	Салат "Винегретная фантазия"	{'Картофель': '7 шт', 'Свекла': '3 шт', 'Фасоль': '1 стак.', 'Огурец': '5 шт', 'Морковь': '2 шт', 'Майонез': None, 'Горчица': None, 'Лук репчатый': '1 шт'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/166039/	Булочки-пирожные	{'Мука пшеничная': '450 г', 'Разрыхлитель теста': '10 г', 'Масло сливочное': '200 г', 'Сметана': '200 г', 'Ванильный сахар': '1 пакет.', 'Соль': '0,5 ч. л.', 'Сахар': '100 г', 'Яблоко': '10 шт', 'Сок лимонный': '2 ст. л.', 'Корица': '1 ч. л.', 'Яйцо куриное': '2 шт'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/148043/	Гречка с грибами портабелла или шампиньонами	{'Крупа гречневая': '4 ст. л.', 'Шампиньоны': '3 шт', 'Лук репчатый': '1/4 шт', 'Масло оливковое': '2 ст. л.', 'Перец красный жгучий': None, 'Соль': 'по вкусу', 'Тимьян': '1/4 ч. л.'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/94308/	Горбуша с баклажанами по-китайски	{'Горбуша': '2 шт', 'Баклажан': '1 шт', 'Лук репчатый': '1 шт', 'Чеснок': '1 зуб.', 'Имбирь': '10 г', 'Перец чили': '1/4 шт', 'Масло растительное': '3 ст. л.', 'Перец сычуаньский': None, 'Перец черный': None, 'Кинза': '1 пуч.', 'Вино рисовое': '2 ст. л.', 'Уксус': '2 ст. л.', 'Соевый соус': '2 ст. л.', 'Сахар': '1 ст. л.', 'Соль': None}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/54322/	Курочка в индийском стиле	{'Голень куриная': '1 кг', 'Йогурт': '250 мл', 'Лук репчатый': '1 шт', 'Лук красный': '2 шт', 'Сок лимонный': None, 'Чеснок': '4 зуб.', 'Паприка сладкая': '1 ст. л.', 'Соль': '1 ч. л.', 'Перец черный': '1/4 ч. л.', 'Имбирь': None, 'Корица': '1 ч. л.', 'Гвоздика': '1/4 ч. л.', 'Кардамон': '1/4 ч. л.', 'Кумин': '1 ст. л.', 'Кориандр': '1/4 ч. л.', 'Перец чили': '1/4 ч. л.'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/134715/	Цельнозерновой хлеб на закваске для ХП	{'Мука цельнозерновая': '375 г', 'Вода': '240 г', 'Закваска': '10 г', 'Соль': '0.75 ч. л.', 'Сахар': '0,5 ч. л.', 'Масло сливочное': '0,5 ч. л.', 'Масло подсолнечное': '1 ч. л.'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/16766/	Трюфеля шоколадные	{'Шоколад молочный': '200 г', 'Сливки': '200 мл', 'Масло сливочное': '100 г', 'Какао-порошок': '20 г', 'Миндаль': '30 г'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/11125/	Грушевый пирог "Фантазия"	{'Груша': '7 шт', 'Печенье': '1/2 стак.', 'Масло сливочное': '150 г', 'Яйцо куриное': '3 шт', 'Сахар': '1 стак.', 'Ванилин': None, 'Орехи': None, 'Смородина черная': '1/2 стак.', 'Крахмал': '1 стак.', 'Мука пшеничная': '1 стак.', 'Разрыхлитель теста': '1 ст. л.', 'Кефир': '2/3 стак.', 'Сок': '1/3 стак.', 'Корица': None, 'Сахарная пудра': None, 'Шоколад темный': '50 г'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/158435/	Горячие бутерброды "Сытные"	{'Хлеб': '4 ломт.', 'Яйцо куриное': '2 шт', 'Огурец соленый': '2 шт', 'Майонез': '2 ст. л.', 'Котлета': '4 шт', 'Масло сливочное': '40 г', 'Сыр твердый': '50 г', 'Лук зеленый': '0.5 пуч.'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/135926/	Гренки по-новому	{'Сливки': '200 мл', 'Хлеб': 'по вкусу', 'Яйцо куриное': '3 шт', 'Сыр сливочный': '150 г', 'Сироп фруктовый': '3 ст. л.', 'Банан': '2 шт', 'Корица': 'по вкусу', 'Сахарная пудра': 'по вкусу', 'Орехи': 'по вкусу'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/40504/	Печенье "Восхитительное"	{'Мука пшеничная': '300 г', 'Масло сливочное': '200 г', 'Сахар': '100 г', 'Яйцо куриное': '1 шт', 'Джем': '200 г', 'Груша': '3 шт', 'Сок лимонный': '1 ст. л.', 'Ванилин': '1 г', 'Сода': None}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/5110/	Куриный суп с домашней лапшой	{'Грудка куриная': '500 шт', 'Лук репчатый': '1 шт', 'Морковь': '1', 'Мука пшеничная': '2 стак.', 'Соль': None, 'Яйцо куриное': '2 шт', 'Вода': None}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/16998/	Курица с черносливом	{'Голень куриная': '8 шт', 'Чеснок': '2 зуб.', 'Яблоко': '1 шт', 'Соль': None, 'Специи': '2 ч. л.', 'Смесь перцев': '2 ч. л.', 'Чернослив': '20 шт', 'Майонез': '3 ст. л.', 'Соевый соус': '2 ч. л.'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/104671/	Бедра куриные "По-французски"	{'Бедро куриное': '6 шт', 'Шампиньоны': '1 шт', 'Помидор': '1 шт', 'Сыр твердый': '100 г', 'Горчица': '1 ч. л.', 'Масло растительное': '2 ст. л.', 'Специи': None}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/164110/	Мацовая запеканка с грибами	{'Маца': '250 г', 'Яйцо куриное': '2 шт', 'Лук репчатый': '1 шт', 'Морковь': '1 шт', 'Шампиньоны': '100 г', 'Масло растительное': '1 ст. л.', 'Масло сливочное': '30 г'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/39037/	Лeгкий Рыбно-Овощной Салат	{'Капуста пекинская': '1 шт', 'Авокадо': '3 шт', 'Креветки': '300 г', 'Консервы рыбные': '1 бан.', 'Лимон': '1 шт', 'Зелень': '1 пуч.', 'Масло оливковое': '1 ст. л.', 'Специи': None}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/145591/	Овощная запеканка "Всего понемногу"	{'Цуккини': '2 шт', 'Патиссон': '1 шт', 'Морковь': '1 шт', 'Лук репчатый': '1 шт', 'Перец болгарский': '1 шт', 'Помидоры черри': '8 шт', 'Сметана': '3 ст. л.', 'Майонез': '1 ст. л.', 'Сыр твердый': '30 г', 'Чеснок': '2 зуб.', 'Огурец маринованный': '3 шт', 'Паприка сладкая': '1 ч. л.', 'Соль': None, 'Перец черный': None}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/161389/	Индюшиный рулет с сухофруктами	{'Фарш индюшачий': '800 г', 'Изюм': '50 г', 'Курага': '50 г', 'Чернослив': '50 г', 'Яблоко': '1 шт', 'Сок яблочный': '100 г', 'Яйцо куриное': '1 шт', 'Сухари панировочные': '4 ст. л.', 'Соль': 'по вкусу', 'Порошок чесночный': 'по вкусу'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/66627/	Холодный суп из авокадо с начинкой	{'Соль': 'по вкусу', 'Петрушка': None, 'Бекон': '2 шт', 'Кукуруза': '2 шт', 'Масло оливковое': '1 ст. л.', 'Сметана': '2 ст. л.', 'Сок лимонный': '1 ст. л.', 'Авокадо': '2 шт', 'Вода': None, 'Лук репчатый': '1 шт'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/26569/	Сладкое ананасовое мясо с почти азиатским рисом	{'Говядина': '400 г', 'Сок апельсиновый': '250 мл', 'Специи': None, 'Соль': None, 'Ананас': '3 шт', 'Чеснок': '5 зуб.', 'Рис': '1 стак.', 'Яйцо куриное': '1 шт', 'Огурец': '1 шт', 'Соус': '1 ст. л.', 'Перец чили': None}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/153399/	Апельсиновый манник с чиа и изюмом	{'Молоко': '1 л', 'Закваска': '1 упак.', 'Апельсин': '1 шт', 'Крупа манная': '200 г', 'Кефир': '200 мл', 'Яйцо куриное': '3 шт', 'Сахар': '200 г', 'Масло растительное': '50 мл', 'Мука пшеничная': '50 г', 'Семена': '50 г', 'Изюм': '50 г', 'Разрыхлитель теста': '8 г', 'Сода': '5 г'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/62667/	Салатик зимний "Витаминный"	{'Свекла': None, 'Морковь': None, 'Чеснок': None, 'Майонез': None}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/110793/	Сырный суп с шампиньонами и брокколи	{'Шампиньоны': '6 шт', 'Сыр плавленый': '2 шт', 'Брокколи': '200 г', 'Картофель': '2 шт', 'Морковь': '1 шт', 'Масло растительное': None}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/32634/	Салат из морепродуктов	{'Креветки': '200-300 г', 'Кальмар': '4 шт', 'Кукуруза': '1 бан.', 'Огурец': '2 шт', 'Листья салата': '1 вилок', 'Майонез': '200 г'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/126578/	Окрошка на кефире с щавелем	{'Кефир': '500 мл', 'Вода минеральная': '250 мл', 'Щавель': '1 пуч.', 'Редис': '1/2 пуч.', 'Лук зеленый': '1/2 пуч.', 'Горошек зеленый': '1/2 стак.', 'Соль': 'по вкусу', 'Огурец': '2 шт', 'Кукуруза': '1 ст. л.', 'Сметана': '2 ст. л.'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/16188/	Салат "Рыбацкий"	{'Рыба': '400 г', 'Лук репчатый': '3 шт', 'Огурец': '2-3 шт', 'Майонез': '100-150 г', 'Кетчуп': '100'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/49138/	Рыбный картофель к блюду "Гефилте фиш"	{'Бульон': None, 'Картофель': None, 'Соль': None, 'Перец чили': None}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/97727/	Салат с килькой	{'Килька': '10 шт', 'Яйцо куриное': '1 шт', 'Картофель': '2 шт', 'Морковь': '2 шт', 'Огурец': '2 шт', 'Горошек зеленый': '2 ст. л.', 'Яблоко': '1 шт', 'Майонез': '2 ст. л.'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/34358/	Салат "Селяночка"	{'Грудка куриная': '1 шт', 'Чеснок': '1 зуб.', 'Перец болгарский': '1 шт', 'Шампиньоны': '1 бан.', 'Сыр твердый': '100 г', 'Маслины': '100 г', 'Горошек зеленый': '1 бан.', 'Майонез': '250 г'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/160703/	Ватрушка с яблоками и клюквой "Наоборот"	{'Яйцо куриное': '2 шт', 'Сметана': '100 г', 'Сахар': '80 г', 'Соль': '1 щепот.', 'Масло сливочное': '30 г', 'Мука пшеничная': '80 г', 'Сода': '0.25 ч. л.', 'Творог': '400 г', 'Крупа манная': '2 ст. л.', 'Яблоко': '2 шт', 'Клюква': '30 г', 'Ванильный сахар': '1 пакет.'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/157733/	Макрурус на гриле	{'Рыба': '1 шт', 'Соль': 'по вкусу', 'Перец черный': 'по вкусу', 'Масло растительное': None}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/132621/	Роллы из баклажанов со сметанным соусом	{'Баклажан': '2 шт', 'Масло подсолнечное': '10 ст. л.', 'Соль': '0,5 ч. л.', 'Рис': '100 г', 'Майонез': '2 ст. л.', 'Огурец': '1 шт', 'Сырок плавленый': '1 шт', 'Сметана': '1 стак.', 'Чеснок': '1 зуб.', 'Укроп': '1 ст. л.'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/51521/	Деруны "Деревня" в горшочках	{'Картофель': '1-1,5 кг', 'Грибы': '300 г', 'Мясо': '300 г', 'Яйцо куриное': '1 шт', 'Сметана': '200-300 г', 'Лук репчатый': '2-3 шт', 'Мука пшеничная': '2 ст. л.', 'Соль': None, 'Перец черный': None}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/169682/	Сендвич с сыром и запечённой уткой	{'Батон': '16 ломт.', 'Сыр плавленый': '8 ломт.', 'Утка': '150 г', 'Зелень': 'по вкусу'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/6936/	Рыба "Вдохновение"	{'Картофель': None, 'Помидор': None, 'Майонез': None, 'Сыр твердый': None, 'Соль': None, 'Специи': None}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/74610/	Главная > Рецепты > версия для печати	{'Бальзамик': '1 ст. л.', 'Масло оливковое': '6 ст. л.', 'Чернослив': '150 г', 'Сахар коричневый': '2,5 ст. л.', 'Соль': '1 ч. л.', 'Вода': '280 мл', 'Дрожжи': '2 ч. л.', 'Сусло квасное': '2 ст. л.', 'Крупа гречневая': '125 г', 'Мука пшеничная': '380 г'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/73450/	Суп пюре из фасоли и моркови с красным перцем	{'Фасоль': '1 стак.', 'Морковь': '3 шт', 'Лук красный': '2 шт', 'Масло растительное': '3 ст. л.', 'Помидор': '3 шт', 'Перец красный жгучий': '0,5 шт', 'Соевый соус': '4 ст. л.', 'Бульон': '200 мл', 'Соль': None, 'Шалфей': None, 'Тимьян': None}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/64297/	Самый вкусный яблочный пирог	{'Яйцо куриное': '1 шт', 'Мука пшеничная': '200 г', 'Сметана': '2 ст. л.', 'Масло сливочное': '100 г', 'Соль': '1/3 ч. л.', 'Сахар': '4 ст. л.', 'Яблоко': '8-10 шт', 'Молоко сгущенное': '100 г', 'Корица': '1/2 ч. л.', 'Сахарная пудра': None}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/66825/	Черничный пирог	{'Мука пшеничная': '250 мл', 'Желток яичный': '1 шт', 'Сахар': '100 г', 'Масло сливочное': '100 г', 'Вода': '2 ст. л.', 'Черника': '350 г'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/167320/	Грибной суп "Опятница"	{'Опята': '4 горст.', 'Крупа перловая': '3 ст. л.', 'Картофель': '2 шт', 'Морковь': '1 шт', 'Лук репчатый': None, 'Майоран': '1/2 ч. л.', 'Лист лавровый': '1 шт', 'Масло сливочное': '1 ст. л.', 'Петрушка': 'по вкусу', 'Укроп': 'по вкусу', 'Вода': '2,5 л'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/71594/	Закваска для бездрожжевого хлеба	{'Вода': '220 г', 'Мука пшеничная': '400 г', 'Мед': '10 г'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/135996/	Блинный ролл	{'Яйцо куриное': '2 шт', 'Вода': '100 мл', 'Молоко': '450 мл', 'Мука пшеничная': '500 г', 'Сахар': '3 ст. л.', 'Соль': '1 щепот.', 'Сода': '1 ч. л.', 'Фисташки': '100 г', 'Абрикос': '100 г', 'Сахарная пудра': '100 г', 'Масло сливочное': '50 г', 'Сок апельсиновый': '100 мл'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/115122/	Кекс "Воздушный шоколад"	{'Белок яичный': '5 шт', 'Сахарная пудра': '75 г', 'Сахар': '50 г', 'Мука пшеничная': '50 г', 'Какао-порошок': '10 г', 'Сок лимонный': '1 ч. л.', 'Ванильный сахар': '4 ч. л.'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/38763/	Ленивый капустный пирог	{'Сметана': '250 г', 'Мука пшеничная': '170 г', 'Масло сливочное': '120 г', 'Яйцо куриное': '3 шт', 'Сода': '0,5 ч. л.', 'Специи': 'по вкусу', 'Капуста белокочанная': '500 г', 'Лук репчатый': '1 шт'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/139831/	Рулет из куриного филе "Мелодия"	{'Филе куриное': '1 шт', 'Бекон': '70 г', 'Соевый соус': '2 ст. л.', 'Чеснок': '3 зуб.', 'Масло растительное': '2 ст. л.', 'Печень куриная': '90 г', 'Шпиг': '50 г', 'Лук-порей': '1 шт', 'Чернослив': '100 г', 'Лимон': '1 шт', 'Уксус': '80 мл', 'Сахар коричневый': '1 ст. л.', 'Вода': '150 мл', 'Соль': 'по вкусу', 'Перец черный': 'по вкусу'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/33306/	Утка в пиве	{'Утка': '1 шт', 'Пиво светлое': '0,5 л', 'Лук репчатый': '1-2 шт', 'Маргарин': None}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/114130/	Суп из баранины с нутом	{'Баранина': '1 кг', 'Нут': '1\\2 стак.', 'Перец болгарский': '2 шт', 'Лук репчатый': '1 шт', 'Чеснок': '1 зуб.', 'Морковь': '1 шт', 'Помидор': '2 шт', 'Масло растительное': '4 ст. л.', 'Тимьян': '1', 'Кориандр': '1\\2 ч. л.', 'Зира': None, 'Соль': None, 'Перец черный': None, 'Лист лавровый': '1 шт', 'Лук красный': '1 шт', 'Кинза': None, 'Перец чили': None}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/37124/	Тыквенные пирожные	{'Маргарин': '90 г', 'Сахар': '135 г', 'Яйцо куриное': '3 шт', 'Пюре овощное': '200 г', 'Мука пшеничная': '200 г', 'Крахмал': '3 ст. л.', 'Кефир': '75 мл', 'Сода': '1 ч. л.', 'Варенье': None, 'Молоко сгущенное': '1 ст. л.', 'Какао-порошок': '1 ст. л.', 'Масло сливочное': '1 ст. л.'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/69584/	Конфеты для шампанского	{'Масло сливочное': '40 г', 'Сахар': '70 г', 'Молоко': '4 ст. л.', 'Какао-порошок': '4 ст. л.', 'Миндаль': '0.5 стак.', 'Ром': '20 г'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/68424/	Лазанья с тыквой и вялеными томатами	{'Тыква': '600 г', 'Чеснок': '2 зуб.', 'Лук репчатый': '2 шт', 'Молоко': '300 мл', 'Масло сливочное': '2 ст. л.', 'Мука пшеничная': '2 ст. л.', 'Сыр твердый': '50 г', 'Лазанья': '8 шт', 'Томаты вяленые': '10 шт', 'Соль': None, 'Перец черный': None}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/100980/	Пирожное "Коврижка"	{'Масло сливочное': '60 г', 'Шоколад темный': '100 г', 'Мука пшеничная': '3 ст. л.', 'Какао-порошок': '2 ст. л.', 'Яйцо куриное': '3 шт', 'Ванильный сахар': '1/3 ч. л.', 'Корица': '1/3 ч. л.', 'Имбирь': '1/3 ч. л.', 'Орех мускатный': '1/3 ч. л.', 'Кориандр': '1/5 ч. л.', 'Разрыхлитель теста': '1 ч. л.', 'Молоко сгущенное': '4 ч. л.'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/157553/	Постная дрожжевая лепёшка	{'Мука пшеничная': '1 стак.', 'Сахар': '05 ч. л.', 'Соль': '05 ч. л.', 'Дрожжи': '05 ч. л.', 'Вода': '100 мл', 'Масло подсолнечное': '1 ст. л.', 'Томаты вяленые': '6 шт', 'Семечки тыквенные': '05 ст. л.', 'Базилик': '025 ч. л.', 'Розмарин': '025 ч. л.'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/158777/	Кекс классический	{'Маргарин': '200 г', 'Сахар': '1.5 стак.', 'Кефир': '1 стак.', 'Сода': '1 ч. л.', 'Мука пшеничная': '3 стак.', 'Ванильный сахар': '1 ч. л.', 'Яйцо куриное': '4 шт'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/124175/	Пирожки "Малышки"	{'Картофель': '1 кг', 'Лук репчатый': '3 шт', 'Масло сливочное': '265 г', 'Масло растительное': '5 ст. л.', 'Соль': '1 ч. л.', 'Сахар': '1 ст. л.', 'Дрожжи': '11 г', 'Молоко': '1 стак.', 'Мука пшеничная': '3,5 стак.', 'Перец черный': '1 щепот.'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/80338/	Рулет мясной с крабовыми палочками	{'Фарш мясной': '700 г', 'Лук репчатый': '2 шт', 'Чеснок': '1 зуб.', 'Специи': '0,5 ч. л.', 'Крабовые палочки': '250 г', 'Яйцо куриное': '2 шт', 'Укроп': '1 пуч.', 'Сыр мягкий': '100 г'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/145102/	Салат "Калейдоскоп"	{'Приправа': None, 'Грудка куриная': '1 шт', 'Перец болгарский': '1 шт', 'Огурец маринованный': '4 шт', 'Кукуруза': '100 г', 'Лук красный': '0,5 шт', 'Майонез': None}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/21757/	Цветные пельмешки	{'Мука пшеничная': None, 'Сок': None, 'Сок морковный': None, 'Яйцо куриное': None, 'Фарш мясной': None, 'Соль': None, 'Чеснок': None, 'Лук репчатый': None}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/91025/	Фриттата с рисом и овощами	{'Яйцо куриное': '3 шт', 'Рис': '0,75 стак.', 'Помидоры черри': '8 шт', 'Сосиска': '3 шт', 'Молоко': '0,75 стак.', 'Шафран': '0,5 ч. л.', 'Зелень': '1 пуч.', 'Приправа': None, 'Морковь': '1/4 стак.', 'Фасоль стручковая': '1/4 стак.', 'Кукуруза': '1/4 стак.', 'Горошек зеленый': '1/4 стак.', 'Масло оливковое': None}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/140280/	Пасхальный кулич с творогом	{'Молоко': '125 мл', 'Дрожжи': '21 г', 'Сахар': '160 г', 'Мука пшеничная': '1/2 ст. л.', 'Яйцо куриное': '1 шт', 'Желток яичный': '2 шт', 'Ванильный сахар': '1 пакет.', 'Творог': '125 г', 'Йогурт': '75 г', 'Маргарин': '50 г', 'Соль': '1 ч. л.', 'Масло растительное': '1 ст. л.', 'Крахмал кукурузный': '1/2 ст. л.', 'Белок яичный': '2 шт', 'Сахарная пудра': '100 г', 'Сок лимонный': '1/2 ч. л.', 'Посыпка кондитерская': None, 'Изюм': '50 г', 'Ром': '2 ст. л.', 'Цедра апельсина': '1 пакет.'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/171463/	Салат с морской капустой	{'Перец болгарский': '1 шт', 'Тыква': '200 г', 'Капуста морская': '200 г', 'Зелень': '1 пуч.', 'Хлебцы': None}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/25594/	Бисквитик к чайку	{'Яйцо куриное': '8 шт', 'Сахар': '2 стак.', 'Мука пшеничная': None, 'Разрыхлитель теста': '15 г', 'Молоко': '1 л', 'Орех мускатный': '1 ч. л.', 'Ванильный сахар': '30 г', 'Масло сливочное': '50 г', 'Орехи грецкие': None}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/156996/	Суп вермишелевый	{'Лук репчатый': '1 шт', 'Морковь': '2 шт', 'Картофель': '3 шт', 'Вермишель': '100 г', 'Масло растительное': '2 ст. л.', 'Бульон': '2 л', 'Соль': '1 ст. л.', 'Перец черный': '1 ч. л.', 'Лист лавровый': '1 шт'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/70069/	Ирландский крекер	{'Бекон': '100 г', 'Лук репчатый': '1 шт', 'Чеснок': '2 зуб.', 'Орехи грецкие': '70 г', 'Сметана': '4 ст. л.', 'Масло оливковое': '5 ст. л.', 'Грибы': '300 г', 'Соль': None, 'Перец белый': None, 'Крекер': '100 г', 'Чечевица': '0,5 стак.'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/152528/	Курица с рулетиками в духовке	{'Курица': '1 шт', 'Майонез': '5 ст. л.', 'Чеснок': '3 зуб.', 'Соль': 'по вкусу', 'Перец черный': 'по вкусу', 'Мука пшеничная': None, 'Вода': '1 стак.', 'Лук репчатый': '6 шт', 'Масло сливочное': '100 г'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/150260/	Картофельный салат по-американски	{'Картофель': '3 шт', 'Яблоко': '1 шт', 'Сельдерей черешковый': '1 шт', 'Тунец': '1 бан.', 'Майонез': 'по вкусу', 'Лук красный': '1 шт'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/86760/	Пельмени в горшочке "Амур"	{'Пельмени': '0,5 кг', 'Печень говяжья': '250 г', 'Морковь': '1 шт', 'Лук белый': '1 шт', 'Соль': 'по вкусу', 'Приправа': 'по вкусу', 'Майонез': 'по вкусу', 'Масло растительное': None}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/47689/	Ложная жареная рыба	{'Курица': '1 шт', 'Капуста белокочанная': '8 шт', 'Яйцо куриное': '2 шт', 'Сухари панировочные': None, 'Соль': 'по вкусу', 'Перец черный': None, 'Чеснок': '2 зуб.', 'Масло подсолнечное': None}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/8227/	Любимые баклажаны по рецепту мамули	{'Баклажан': '2 шт', 'Помидор': '3 шт', 'Морковь': '1 шт', 'Лук репчатый': '1 шт', 'Перец сладкий': '1 шт', 'Чеснок': '3 зуб.', 'Соль': None, 'Масло растительное': None}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/6572/	Мусс из ягод	{'Ягода': '1 стак.', 'Сахар': '0,75 стак.', 'Желатин': '15 г'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/54169/	Голубцы с айвой по-Бакински	{'Фарш мясной': '600 г', 'Рис': '100 г', 'Айва': '2 шт', 'Лук репчатый': '2 шт', 'Зелень': '200 г', 'Капуста белокочанная': '1 вилок', 'Бульон': '200 мл', 'Перец черный': None, 'Соль': None, 'Сахар': None}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/34288/	Тушенка из птиц	{'Утка': None, 'Соль': None, 'Перец черный': None, 'Лист лавровый': None, 'Вода': None}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/103057/	Панкейки с яблочно-коричным гарниром	{'Мука пшеничная': '95 г', 'Мука овсяная': '45 г', 'Мука цельнозерновая': '45 г', 'Сок яблочный': '420 мл', 'Яйцо куриное': '1 шт', 'Масло сливочное': '2 ст. л.', 'Сахар коричневый': None, 'Разрыхлитель теста': '2 ч. л.', 'Корица': '1.5 ч. л.', 'Орех мускатный': '1/8 ч. л.', 'Соль': '1/2 ч. л.', 'Сок лимонный': '1 ч. л.', 'Яблоко': '4 шт', 'Масло растительное': None, 'Сироп кленовый': None}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/13612/	Торт-желе "ассорти"	{'Кефир': '1/2 л', 'Желатин': '1 ст. л.', 'Желе': None, 'Изюм': None, 'Курага': None, 'Вишня': None}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/56115/	Бананово-финиковый кекс	{'Мука рисовая': '150 г', 'Масло сливочное': '130 г', 'Яйцо куриное': '3 шт', 'Финик': '150 г', 'Банан': '1 шт', 'Орехи грецкие': '50 г', 'Шоколад белый': '100 г', 'Сливки': '50 г', 'Разрыхлитель теста': '1 ч. л.', 'Масло растительное': None}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/53197/	Торт "Золушка"	{'Мука пшеничная': '500 г', 'Маргарин': '300 г', 'Сахарная пудра': '500 г', 'Яйцо куриное': '2 шт', 'Ванилин': '20 г', 'Масло сливочное': '500 г', 'Молоко сгущенное': '150 г', 'Коньяк': '50 мл', 'Желатин': '20 г', 'Варенье': '400 г', 'Вода': '200 г', 'Шоколад молочный': '150 г'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/108971/	Меренговый рулет с клубничным заварным кремом	{'Белок яичный': '4 шт', 'Сахар': '100 г', 'Ванильный сахар': '10 г', 'Кислота лимонная': None, 'Желток яичный': '4 шт', 'Крахмал': '1 ст. л.', 'Сметана': '1 ст. л.', 'Клубника': '300 г'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/44529/	А-ля "Люля" из курицы	{'Соль': None, 'Масло растительное': '1 ст. л.', 'Соевый соус': '2 ст. л.', 'Сахар': '1 ч. л.', 'Мука пшеничная': '1 ст. л.', 'Лук репчатый': '1 шт', 'Белок яичный': '1 шт', 'Филе куриное': '450 г', 'Перец красный жгучий': None, 'Кунжут': '100 г'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/125206/	Заливной пирог с печеночной начинкой	{'Сметана': '250 г', 'Сливки': '200 мл', 'Яйцо куриное': '5 шт', 'Мука пшеничная': '2 стак.', 'Разрыхлитель теста': '1 ч. л.', 'Печень куриная': '500 г', 'Лук репчатый': '1 шт', 'Морковь': '1 шт', 'Специи': '1 ч. л.', 'Зелень': '0,3 пуч.', 'Масло растительное': '2 ст. л.'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/155412/	Десерт за 5 минут «Сладкая жизнь»	{'Печенье': '150 г', 'Сметана': '200 г', 'Молоко сгущенное': '200 г', 'Сахар': '2 ст. л.', 'Чернослив': '15 шт'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/123901/	Суп "Грибное лукошко"	{'Масло растительное': '3 ст. л.', 'Грибы': '200 г', 'Шампиньоны': '150 г', 'Картофель': '2 шт', 'Морковь': '1 шт', 'Лук репчатый': '1 шт', 'Макаронные изделия': '50 г', 'Соль': '1 щепот.', 'Перец черный': '1 щепот.', 'Зелень': '0,5 пуч.'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/126929/	Пшенично-ржаной хлеб	{'Мука пшеничная': '250 г', 'Мука ржаная': '250 г', 'Дрожжи': '7 г', 'Молоко': '1 стак.', 'Вода': '100 мл', 'Масло подсолнечное': '5 ст. л.', 'Сахар': '4 ч. л.', 'Соль': '1 ч. л.'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/143632/	Маринованные кабачки мгновенного приготовления	{'Кабачок': '500 г', 'Соль': '1/2 ч. л.', 'Масло растительное': '100 г', 'Мед': '1/2 ст. л.', 'Чеснок': '3 зуб.', 'Уксус': '1,5 ст. л.', 'Вода': '1,5 ст. л.', 'Перец черный': 'по вкусу', 'Зелень': None}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/157466/	Жареные пирожки с мясом	{'Вода': '625 мл', 'Мука пшеничная': '600 г', 'Соль': '2 ч. л.', 'Сахар': '1 ст. л.', 'Масло растительное': '2 ст. л.', 'Дрожжи': '25 г', 'Фарш мясной': '500 г', 'Масло сливочное': '50 г', 'Перец черный': '1 ч. л.', 'Лук репчатый': '1 шт'}
https://www.povarenok.ru/recipes/show/150058/	Экзотические брауни	{'Финик': '160 г', 'Орехи кешью': '100 г', 'Миндаль': '36 г', 'Корица': '1/2 ч. л.', 'Вода': None, 'Какао-порошок': '42 г'}

End of preview. Expand in Dataset Viewer.

Кулинарные рецепты с сайта povarenok.ru

Данные актуальны на 2021-06-16. Парсер, с помощью которого получили датасет, можно найти в этом репозитории

Внимание. Согласно правилам размещения рецептов, все права на рецепты принадлежат сайту, так что имейте это в виду, если планируете использовать датасет

Датафрейм имеет такую структуру:

url - ссылка на рецепт
name - название рецепта
ingredients - словарь с ингредиентами. Ключ - ингридиент, значение - количество

url	name	ingredients
https://www.povarenok.ru/recipes/show/171921/	Омлет с сыром и ветчиной	{'Яйцо куриное': '5 шт', 'Ветчина': '150 г', 'Сыр твердый': '150 г', 'Соль': '1 щепот.', 'Масло сливочное': '10 г', 'Молоко': '50 мл'}

Culinary recipes from povarenok.ru site

The data is current for 2021-06-16. The parser used to get the dataset can be found in [this repository] (https://github.com/rogozinushka/povarenok_recipes_parser)

Data structure:

url - culinary recipe url
name - culinary recipe name
ingredients - ingredients dict. Key is ingredient, value is amount

url	name	ingredients
https://www.povarenok.ru/recipes/show/171921/	Омлет с сыром и ветчиной	{'Яйцо куриное': '5 шт', 'Ветчина': '150 г', 'Сыр твердый': '150 г', 'Соль': '1 щепот.', 'Масло сливочное': '10 г', 'Молоко': '50 мл'}

Downloads last month: 5

Edit dataset card

Size of downloaded dataset files:

58.4 MB

Size of the auto-converted Parquet files:

18.2 MB

Number of rows:

146,582