# Swiss Legal Decision

**Decision ID:** fec8e88a-24d8-5f56-a537-0a09b7f8d342
**Court:** GE_CJ
**Chamber:** GE_CJ_013
**Year:** 2019
**Language:** fr
**Jurisdiction:** GE / Région lémanique
**Law Area:** $law_area
**Law Sub-area:** nan

## Facts

EN FAIT
1) A_ (ci-après : A_ ou l'exploitante) a notamment pour but l'exploitation de tout domaine viticole. Monsieur B_ (ci-après : l'administrateur) en est l'administrateur.
2) La C_ et la régie D_ (ci-après : les copropriétaires) sont copropriétaires de la parcelle n° 1_ de la commune E_, sise en zone agricole ou viticole et dont la surface totale est de 9'810 m2. Cette parcelle est située en dehors du cadastre viticole et figure dans les surfaces d'assolement (ci-après : SDA). Depuis 2016, l'exploitante est fermière de la parcelle n° 1_.
Dans ce même périmètre, situé entre le village E_ et l'autoroute de contournement, A_ exploite par ailleurs plusieurs autres parcelles situées dans le cadastre viticole.
3) Le 20 juillet 2017, A_ a sollicité auprès de l'office cantonal de l'agriculture et de la nature (ci-après : l'OCAN), rattaché depuis lors au département du territoire (ci-après : le département ou le DT), une autorisation de planter une nouvelle vigne sur la parcelle n° 1_.
À sa demande, elle a joint une étude réalisée en juillet 2017 (ci-après : l'étude 2017) par Changins (centre de compétences national pour la formation supérieure des métiers de la vigne, du vin et de l'arboriculture ; ci-après : Changins). Il ressort de l'étude 2017, à laquelle il sera au surplus fait référence en tant que de besoin, que l'implantation de certains cépages, dont le merlot, était envisageable.
La commune E_ a, dans la foulée, préavisé favorablement cette requête.
4) Le 2 novembre 2017, la commission d'experts du cadastre viticole
(ci-après : la commission d'experts) a examiné la demande d'autorisation de l'exploitante, et procédé, en sa présence, à un transport sur place.
L'exploitante a expliqué qu'elle souhaitait planter de la vigne sur la parcelle n° 1_ car les rendements en grandes cultures y étaient très faibles. Depuis plusieurs années, elle exploitait en vigne (sauvignon blanc, gamaret et cabernet sauvignon) les parcelles voisines à satisfaction. Le choix du cépage s'était porté sur le merlot qui ne représentait que 3,36 % de la surface totale de vigne du canton et offrait un bon potentiel commercial. Elle était convaincue de pouvoir faire du bon vin avec ce cépage sur cette parcelle.

## Considerations