Title: § 10 Anforderungen und Prüfungsinhalte

Description:
Verordnung über die Meisterprüfung zum anerkannten Fortbildungsabschluss Molkereimeister – Bachelor Professional in Milchtechnologie und Molkereimeisterin – Bachelor Professional in Milchtechnologie (MolkMeistPrV 2021)
Abschnitt 3 - Prüfungsteil Betriebs- und Unternehmensführung
§ 10 Anforderungen und Prüfungsinhalte

Paragraph: 10

Content:
Verordnung über die Meisterprüfung zum anerkannten Fortbildungsabschluss Molkereimeister – Bachelor Professional in Milchtechnologie und Molkereimeisterin – Bachelor Professional in Milchtechnologie (MolkMeistPrV 2021)
Abschnitt 3 - Prüfungsteil Betriebs- und Unternehmensführung
§ 10 Anforderungen und Prüfungsinhalte

(1) Im Prüfungsteil Betriebs- und Unternehmensführung hat die zu
prüfende Person nachzuweisen, dass sie wirtschaftliche, rechtliche und
soziale Zusammenhänge im Betrieb erkennen, analysieren und beurteilen
sowie Entwicklungsmöglichkeiten aufzeigen kann.

(2) Die Prüfung erstreckt sich auf folgende Inhalte:

1.  Einordnen und Beurteilen von Unternehmensformen, der Rahmenbedingungen
    von Unternehmensgründung und der Unternehmensabsicherung,

2.  Einordnen und Beurteilen der Rahmenbedingungen und Strukturen eines
    Molkereibetriebes,

3.  Erarbeiten und Umsetzen von Marketingkonzepten einschließlich
    Kommunikation und Öffentlichkeitsarbeit,

4.  Entwickeln, Optimieren und Anwenden des Qualitätsmanagements und
    Controllings,

5.  Erstellen, Umsetzen und Bewerten der Betriebs- und
    Arbeitsorganisation,

6.  Erläutern und Anwenden des Ausschreibungs- und Vergabewesens sowie der
    Lohn- und Gehaltsrechnung,

7.  Abnahme von Dienstleistungen, Bearbeiten von Mängelansprüchen,

8.  Durchführen von Angebotserstellung, Auftragserfassung und
    Auftragsabwicklung,

9.  Durchführen und Bewerten von betriebswirtschaftlichen Kalkulationen
    und Auswertungen einschließlich Verwertungsrechnungen,

10. Analysieren und Bewerten der Unternehmensentwicklung, insbesondere in
    Bezug auf Produktivität, Investition und Finanzierung, Liquidität,
    Rentabilität und Stabilität,

11. Anwenden von Möglichkeiten der Digitalisierung
    betriebswirtschaftlicher Prozesse,

12. Umsetzen von Datenmanagement und Datenschutz,

13. Anwenden berufsbezogener Rechtsvorschriften, insbesondere aus dem
    Vertragsrecht und Haftungsrecht sowie aus dem Arbeits- und
    Sozialrecht,

14. Anwenden von Grundsätzen der betriebswirtschaftlichen Buchführung
    sowie der steuerlichen Buchführung unter Beachtung von Steuerarten und
    Steuerverfahren sowie

15. Bewerten von Absicherungssystemen, insbesondere durch Versicherungen.

Source: https://www.gesetze-im-internet.de/molkmeistprv_2021/__10.html
Directory: molkmeistprv_2021
Level: 3.0