Title: Mykotoxine

Description:
Verordnung zur Begrenzung von Kontaminanten in Lebensmitteln (KmV)
Mykotoxine

Paragraph: 2

Content:
Verordnung zur Begrenzung von Kontaminanten in Lebensmitteln (KmV)
Mykotoxine

*    *   Lebensmittel

    *   Höchstgehalt in µg/kg

*    *   1.

    *   Aflatoxine

    *   B
        1

    *   Summe aus B
        1                     , B
        2                     , G
        1                      und G
        2

    *   M
        1

*    *   1.1

    *   Lebensmittel, ausgenommen

        –   in Abschnitt 2 Nr. 2.1 des Anhangs der Verordnung (EG) Nr. 1881/2006
            bezeichnete Lebensmittel,

        –   Enzyme und Enzymzubereitungen, die zur Herstellung von Lebensmitteln
            bestimmt sind, und

        –   diätetische Lebensmittel für Säuglinge oder Kleinkinder

    *[^F772998_02_BJNR028700010BJNE000802116]
   2,0

    *   4,0

    *   –

*    *   1.2

    *   Enzyme und Enzymzubereitungen, die zur Herstellung von Lebensmitteln
        bestimmt sind

    *   –

    *   0,05

    *   –

*    *   1.3

    *   diätetische Lebensmittel für Säuglinge oder Kleinkinder, ausgenommen
        in Abschnitt 2 Nr. 2.1.15, 2.1.16 und 2.1.17 des Anhangs der
        Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 genannte Lebensmittel

    *   –

    *[^F772998_03_BJNR028700010BJNE000802116]
   0,05

    *   0,01

*    *   2.

    *   Ochratoxin A

    *

*    *   2.1

    *   Trockenobst, ausgenommen

        –   in Abschnitt 2 Nr. 2.2.3 des Anhangs der Verordnung (EG) Nr. 1881/2006
            genannte Lebensmittel und

        –   getrocknete Feigen

    *   2,0

*    *   2.2

    *   getrocknete Feigen

    *   8,0

Source: https://www.gesetze-im-internet.de/kmv/__2.html
Directory: kmv
Level: 2.0