Title: § 3 Protokoll

Description:
Verordnung über die Preismeldung bei Schlachtkörpern und deren Kennzeichnung (FlGDV 1)
Abschnitt 1 - Allgemeine Bestimmungen
§ 3 Protokoll

Paragraph: 3

Content:
Verordnung über die Preismeldung bei Schlachtkörpern und deren Kennzeichnung (FlGDV 1)
Abschnitt 1 - Allgemeine Bestimmungen
§ 3 Protokoll

(1) Das Klassifizierungsunternehmen hat unverzüglich nach der
Feststellung des Schlachtgewichts ein schriftliches und ein
elektronisches Protokoll zu erstellen. Das Protokoll hat neben dem
Schlachtgewicht mindestens Name und Anschrift oder Kennzeichen der
Lieferanten sowie der Herkunftsbetriebe der Tiere, die Schlachtnummer,
das Datum des Schlachttages und bei einer Klassifizierung der
Schlachtkörper auch die Handelsklasse und den Namen oder das
Kennzeichen des Klassifizierers zu enthalten. Im Falle einer
Klassifizierung von Schlachtkörpern von Rindern und Schafen hat das
Protokoll zusätzlich die Ohrmarkennummer und die Kategorie zu
enthalten. Im Falle einer genehmigten oder angeordneten Abweichung von
der Schnittführung nach § 2 Absatz 3 Satz 2 ist im Protokoll auf diese
Abweichung und den erforderlichen Korrekturfaktor hinzuweisen. Das
schriftliche Protokoll ist vom Klassifizierer zu unterschreiben. Das
Protokoll ist mindestens ein Jahr lang geordnet aufzubewahren. Die
Frist beginnt mit Ablauf des Jahres, in dem das jeweilige Tier
geschlachtet worden ist.

(2) Im Falle einer Verwiegung durch den Schlachtbetrieb nach § 2 Abs.
4 Satz 2 ist das Protokoll vom Schlachtbetrieb zu erstellen und
aufzubewahren.

Source: https://www.gesetze-im-internet.de/flgdv_1/__3.html
Directory: flgdv_1
Level: 3.0