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Description:
Verordnung über die Berufsausbildung zum Verfahrenstechnologen Mühlen- und Getreidewirtschaft und zur Verfahrenstechnologin Mühlen- und Getreidewirtschaft (MühGetreiWiTechAusbV)

Paragraph: 23

Content:
Verordnung über die Berufsausbildung zum Verfahrenstechnologen Mühlen- und Getreidewirtschaft und zur Verfahrenstechnologin Mühlen- und Getreidewirtschaft (MühGetreiWiTechAusbV)

*    *   Lfd.
        Nr.

    *   Teil des
        Ausbildungsberufsbildes

    *   Zu vermittelnde
        Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten

    *   Zeitliche Richtwerte
        in Wochen im

*    *
    *   25. bis 36.
        Monat

*    *   1

    *   2

    *   3

    *   4

*    *   1

    *   Rohstoffpartien
        gesund erhalten
        (§ 4 Absatz 4 Nummer 1)

    *
        a)  Maßnahmen zur Gesunderhaltung von Getreide, Leguminosen und Ölsaaten
            unter Berücksichtigung von Feuchtigkeit, Temperatur- und
            Energieeffizienz auswählen

        b)  Transportwege von Luft und Luftverteilung unter Berücksichtigung von
            Luftströmungsberechnungen festlegen und Strömungsmaschinen einsetzen

        c)  Rohstoffpartien unter Berücksichtigung relativer Luftfeuchte belüften

        d)  Rohstoffpartien unter Beachtung von betrieblichen Vorgaben und
            Gegebenheiten kühlen

        e)  Rohstoffpartien unter Berücksichtigung von Fließgeschwindigkeiten
            sowie Luft- und Produkttemperatur trocknen

    *
    *   20

*    *
    *
    *
        f)  Lagerprozesse von Rohstoffpartien bis zu deren Auslagerung steuern,
            überwachen und Störungen feststellen und kommunizieren und Maßnahmen
            zur Beseitigung ergreifen und dokumentieren

    *
    *

*    *   2

    *   Schädlinge abwehren
        und bekämpfen
        (§ 4 Absatz 4 Nummer 2)

    *
        a)  Gefährdungen erkennen und Gefährdungspotenzial beurteilen

        b)  Schädlingsbefall und Befallsymptome durch Insekten, Milben,
            Schadnagetiere und Vögel erkennen

        c)  Maßnahmen zur Abwehr und zur Bekämpfung von Insekten, Milben und
            Vögeln unter Einhaltung rechtlicher Regelungen, insbesondere des
            Tierschutzes, planen und durchführen

        d)  Schadnagetiere unter Beachtung rechtlicher Regelungen, insbesondere
            des Tierschutzes, mit Schlagfallen und Bioziden töten

        e)  Funktionsfähigkeit von Einrichtungen zur Abwehr von Insekten, Milben,
            Schadnagetieren und Vögeln kontrollieren und erhalten

        f)  Maßnahmen dokumentieren

    *
    *   8

*    *   3

    *   Düngemittel annehmen,
        lagern, mischen und abgeben
        (§ 4 Absatz 4 Nummer 3)

    *
        a)  bei der Annahme, Lagerung, Mischung und Abgabe von Düngemitteln
            rechtliche Regelungen beachten

        b)  Warenbegleitpapiere kontrollieren und mit dem Liefergut vergleichen
            und bei Abweichungen Maßnahmen ergreifen

        c)  Qualität von Düngemitteln beurteilen

        d)  Düngemittel annehmen

        e)  Düngemittel lagern und konservieren

        f)  Düngemittel unter Berücksichtigung chemischer Zusammensetzung und von
            Kundenvorgaben mischen und Prozesse steuern

        g)  Produkte versandfertig verpacken und Versandeinheiten prüfen

        h)  Versandeinheiten abgeben, verladen und Abgabe dokumentieren

    *
    *   5

*    *   4

    *   Qualität von Braugetreide, Mais, Ölsaaten und
        Leguminosen beurteilen
        (§ 4 Absatz 4 Nummer 4)

    *
        a)  sensorische, chemische, physikalische und mikrobiologische
            Untersuchungen von Braugetreide im Hinblick auf Keimfähigkeit und
            Proteingehalt sowie auf Vollkornanteil durchführen und Qualität
            beurteilen

        b)  sensorische, chemische, physikalische und mikrobiologische
            Untersuchungen von Mais im Hinblick auf Feuchtigkeit und Stärke
            durchführen und Qualität beurteilen

        c)  sensorische, chemische, physikalische und mikrobiologische
            Untersuchungen von Ölsaaten im Hinblick auf Feuchtigkeit, Ölgehalt und
            Anteil freier Fettsäuren durchführen und Qualität beurteilen

        d)  sensorische, chemische, physikalische und mikrobiologische
            Untersuchungen von Leguminosen im Hinblick auf Rohprotein durchführen
            und Qualität beurteilen

    *
    *   8

*    *   5

    *   Pflanzenschutzmittel
        annehmen, lagern,
        anwenden und abgeben
        (§ 4 Absatz 4 Nummer 5)

    *
        a)  bei der Anwendung, Beratung und Abgabe rechtliche Regelungen beachten,
            insbesondere pflanzenschutzrechtliche Regelungen einschließlich der
            Regelungen zum Nachweis der Sachkunde

        b)  Warenbegleitpapiere kontrollieren und mit dem Liefergut vergleichen
            und bei Abweichungen Maßnahmen ergreifen

        c)  Pflanzenschutzmittel annehmen

        d)  Pflanzenschutzmittel lagern und dabei gefahrgutrechtliche Regelungen
            einhalten und Wechselwirkungen mit anderen Stoffen berücksichtigen

        e)  Schadorganismen und Schadensursachen bei Pflanzen und
            Pflanzenerzeugnissen erkennen

        f)  Eigenschaften und Verfahren zur Anwendung von Pflanzenschutzmitteln
            unterscheiden

        g)  Maßnahmen des integrierten Pflanzenschutzes aufzeigen

        h)  Pflanzenschutzgeräte verwenden, reinigen und warten

        i)  sachkundige und nicht sachkundige Personen über die bestimmungsgemäße
            und sachgerechte Anwendung von Pflanzenschutzmitteln beraten sowie
            über Risiken für die Gesundheit von Mensch und Tier sowie für den
            Naturhaushalt und über die Vermeidung dieser Risiken unterrichten

        j)  Produkte versandfertig verpacken und Versandeinheiten prüfen

        k)  Versandeinheiten abgeben, verladen und sichern und Abgabe
            dokumentieren

    *
    *   6

*    *   6

    *   Saatgut annehmen,
        bearbeiten, lagern und
        abgeben
        (§ 4 Absatz 4 Nummer 6)

    *
        a)  Warenbegleitpapiere kontrollieren und mit dem Liefergut vergleichen
            und bei Abweichungen Maßnahmen ergreifen

        b)  Sortenreinheit bei der Annahme, Bearbeitung, Lagerung und Abgabe von
            Saatgut gewährleisten

        c)  Probenahme und produktspezifische Untersuchungen im Hinblick auf
            Sorten, Keimfähigkeit und Ganzkornanteil durchführen

        d)  Untersuchungsergebnisse mit produktspezifischen Vorgaben abgleichen
            und bewerten sowie bei Abweichungen Maßnahmen ergreifen

        e)  Rückstellmuster kennzeichnen, lagern und dokumentieren

        f)  Saatgut zur Erhöhung des Ganzkornanteils reinigen, Saatgut beizen und
            Prozesse steuern

        g)  Saatgut zur Zertifizierung vorbereiten

        h)  Saatgut unter Berücksichtigung von Wechselwirkungen mit anderen Gütern
            lagern

        i)  Saatgut versandfertig verpacken und Versandeinheiten prüfen

        j)  Versandeinheiten abgeben und verladen und Abgabe dokumentieren

    *
    *   5

**Abschnitt D: fachrichtungsübergreifende, integrativ zu vermittelnde
Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten**

Source: https://www.gesetze-im-internet.de/m_hgetreiwitechausbv/__23.html
Directory: muehgetreiwitechausbv
Level: 2.0