Title: § 6 Vorschriften für Schlachthöfe und Zerlegungsbetriebe

Description:
Verordnung über Vermarktungsnormen für Geflügelfleisch (GFlFleischV)
§ 6 Vorschriften für Schlachthöfe und Zerlegungsbetriebe

Paragraph: 6

Content:
Verordnung über Vermarktungsnormen für Geflügelfleisch (GFlFleischV)
§ 6 Vorschriften für Schlachthöfe und Zerlegungsbetriebe

(1) Jedes Los im Sinne des Artikels 2 Buchstabe f der Verordnung (EG)
Nr. 543/2008 ist von dem Schlachthof und Zerlegungsbetrieb
unverzüglich so zu kennzeichnen, dass das Herstellungsdatum
festgestellt werden kann. Diese Loskennzeichnung muss von dem
Schlachthof und Zerlegungsbetrieb in einem Herstellungsprotokoll
unverzüglich aufgeführt werden. Dieses Herstellungsprotokoll ist bis
zum Ende des Jahres aufzubewahren, das auf das Jahr der Erstellung des
Protokolls folgt.

(2) Der Schlachthof hat ein Register zu führen, in dem die Ergebnisse
der Einzelwerte der einzeln kontrollierten Schlachtkörper nach Artikel
16 Absatz 1 Unterabsatz 1 der Verordnung (EG) Nr. 543/2008
festzuhalten sind. Die Ergebnisse der Kontrollen müssen in dem
Register bis zum Ende des Jahres festgehalten sein, das auf das Jahr
der jeweiligen Feststellung folgt.

(3) Lose oder Bestandteile von Losen im Sinne des Artikels 2 Buchstabe
f der Verordnung (EG) Nr. 543/2008, denen eine Stichprobe nach Artikel
16 Absatz 2 und Artikel 20 Absatz 3 der Verordnung (EG) Nr. 543/2008
entnommen worden ist, dürfen von dem Verfügungsberechtigten des Loses
bis zum Abschluss des Kontrollverfahrens nicht vermarktet werden. Die
für die Kontrolle zuständige Behörde veranlasst unverzüglich die
erforderliche Untersuchung der entnommenen Stichprobe und unterrichtet
den Verfügungsberechtigten des Loses unverzüglich von dem
Kontrollergebnis.

(4) Zum Zwecke der Durchführung der Kontrollen in Bezug auf die
Kennzeichnung von Geflügelfleisch und den Fremdwassergehalt von
Geflügelfleisch verarbeitet die zuständige Behörde die Daten gemäß
Abschnitt III der Anlage des Marktorganisationsgesetzes.

Source: https://www.gesetze-im-internet.de/gflfleischv/__6.html
Directory: gflfleischv
Level: 2.0