Title: § 1 Begriffsbestimmungen

Description:
Verordnung zur Bekämpfung von Salmonellen beim Haushuhn und bei Puten (HüSalmoV)
Abschnitt 1 - Allgemeines
§ 1 Begriffsbestimmungen

Paragraph: 1

Content:
Verordnung zur Bekämpfung von Salmonellen beim Haushuhn und bei Puten (HüSalmoV)
Abschnitt 1 - Allgemeines
§ 1 Begriffsbestimmungen

(1) Im Sinne dieser Verordnung sind

1.  Hühnerzuchtbetrieb:

    ein Betrieb, in dem mindestens 250 Hühner der Art Gallus gallus
    (Hühner) erwerbsmäßig zu Zucht- oder Vermehrungszwecken gehalten
    werden;

2.  Hühneraufzuchtbetrieb:

    ein Betrieb, in dem mindestens 350 Junghennen erwerbsmäßig zum Zwecke
    der Zucht von Hühnern für die Konsumeierproduktion gehalten werden;

3.  Legehennenbetrieb:

    ein Betrieb, in dem mindestens 350 Hühner erwerbsmäßig zum Zwecke der
    Konsumeierproduktion gehalten werden;

4.  Hähnchenmastbetrieb:

    ein Betrieb, in dem mindestens 5 000 Hühner erwerbsmäßig zum Zwecke
    der Fleischgewinnung gehalten werden;

5.  Hühnerbrüterei:

    ein Betrieb, in dem erwerbsmäßig Eintagsküken erbrütet werden;

5a. Putenzuchtbetrieb:

    ein Betrieb, in dem mindestens 250 Puten erwerbsmäßig zu Zucht- oder
    Vermehrungszwecken gehalten werden;

5b. Putenmastbetrieb:

    ein Betrieb, in dem mindestens 500 Puten erwerbsmäßig zum Zwecke der
    Fleischgewinnung gehalten werden;

5c. Putenbrüterei:

    ein Betrieb, in dem erwerbsmäßig Putenküken erbrütet werden;

6.  Untersuchungseinrichtung:

    eine öffentliche oder private Untersuchungseinrichtung, die eine
    Erlaubnis nach § 2 Absatz 1 Nummer 1 der Tierseuchenerreger-Verordnung
    zum Arbeiten mit Tierseuchenerregern besitzt und die

    a)  nach Artikel 37 der Verordnung (EU) 2017/625 des Europäischen
        Parlaments und des Rates vom 15. März 2017 über amtliche Kontrollen
        und andere amtliche Tätigkeiten zur Gewährleistung der Anwendung des
        Lebens- und Futtermittelrechts und der Vorschriften über
        Tiergesundheit und Tierschutz, Pflanzengesundheit und
        Pflanzenschutzmittel, zur Änderung der Verordnungen (EG) Nr. 999/2001,
        (EG) Nr. 396/2005, (EG) Nr. 1069/2009, (EG) Nr. 1107/2009, (EU) Nr.
        1151/2012, (EU) Nr. 652/2014, (EU) 2016/429 und (EU) 2016/2031 des
        Europäischen Parlaments und des Rates, der Verordnungen (EG) Nr.
        1/2005 und (EG) Nr. 1099/2009 des Rates sowie der Richtlinien
        98/58/EG, 1999/74/EG, 2007/43/EG, 2008/119/EG und 2008/120/EG des
        Rates und zur Aufhebung der Verordnungen (EG) Nr. 854/2004 und (EG)
        Nr. 882/2004 des Europäischen Parlaments und des Rates, der
        Richtlinien 89/608/EWG, 89/662/EWG, 90/425/EWG, 91/496/EEG, 96/23/EG,
        96/93/EG und 97/78/EG des Rates und des Beschlusses 92/438/EWG des
        Rates (Verordnung über amtliche Kontrollen) (ABl. L 95 vom 7.4.2017,
        S. 1; L 137 vom 24.5.2017, S. 40; L 48 vom 21.2.2018, S. 44; L 322 vom
        18\.12.2018, S. 85) in der jeweils geltenden Fassung oder

    b)  nach Artikel 12 Absatz 1 Buchstabe a der Verordnung (EG) Nr. 2160/2003
        des Europäischen Parlaments und des Rates vom 17. November 2003 zur
        Bekämpfung von Salmonellen und bestimmten anderen durch Lebensmittel
        übertragbaren Zoonoseerregern (ABl. L 325 vom 12.12.2003, S. 1) in der
        jeweils geltenden Fassung

    benannt ist;

7.  Salmonellen der Kategorie 1:

    Salmonella Enteritidis und Salmonella Typhimurium, einschließlich
    monophasischer Salmonella Typhimurium mit der Antigenformel
    1,4,[5],12:i:-, jeweils ausgenommen Impfstämme;

8.  Salmonellen der Kategorie 2:

    Salmonella Hadar, Salmonella Virchow und Salmonella Infantis, jeweils
    ausgenommen Impfstämme;

9.  Unternehmer:

    a)  Lebensmittelunternehmer im Sinne des Artikels 2 Nummer 1 der
        Verordnung (EG) Nr. 2160/2003 in Verbindung mit Artikel 3 Nummer 3 der
        Verordnung (EG) Nr. 178/2002 des Europäischen Parlaments und des Rates
        vom 28. Januar 2002 zur Festlegung der allgemeinen Grundsätze und
        Anforderungen des Lebensmittelrechts, zur Errichtung der Europäischen
        Behörde für Lebensmittelsicherheit und zur Festlegung von Verfahren
        zur Lebensmittelsicherheit (ABl. L 31 vom 1.2.2002, S. 1), die zuletzt
        durch die Verordnung (EU) 2019/1381 vom 20. Juni 2019 (ABl. L 231 vom
        6\.9.2019, S. 1) geändert worden ist und

    b)  Futtermittelunternehmer im Sinne des Artikels 2 Nummer 1 der
        Verordnung (EG) Nr. 2160/2003 in Verbindung mit Artikel 3 Nummer 6 der
        Verordnung (EG) Nr. 178/2002.

(2) Salmonellen der Kategorie 1 oder 2 im Sinne dieser Verordnung sind
festgestellt, wenn die Feststellung ihres Auftretens

1.  durch betriebseigene Kontrollen nach den §§ 8, 13, 18, 22, 26 oder §
    30,

2.  durch amtliche Untersuchungen nach den §§ 9, 14, 19, 23, 27 oder § 31
    oder

3.  durch sonstige amtliche Kontrollen nach der Verordnung (EU) 2017/625
    des Europäischen Parlaments und des Rates vom 15. März 2017 über
    amtliche Kontrollen und andere amtliche Tätigkeiten zur Gewährleistung
    der Anwendung des Lebens- und Futtermittelrechts und der Vorschriften
    über Tiergesundheit und Tierschutz, Pflanzengesundheit und
    Pflanzenschutzmittel, zur Änderung der Verordnungen (EG) Nr. 999/2001,
    (EG) Nr. 396/2005, (EG) Nr. 1069/2009, (EG) Nr. 1107/2009, (EU) Nr.
    1151/2012, (EU) Nr. 652/2014, (EU) 2016/429 und (EU) 2016/2031 des
    Europäischen Parlaments und des Rates, der Verordnungen (EG) Nr.
    1/2005 und (EG) Nr. 1099/2009 des Rates sowie der Richtlinien
    98/58/EG, 1999/74/EG, 2007/43/EG, 2008/119/EG und 2008/120/EG des
    Rates und zur Aufhebung der Verordnungen (EG) Nr. 854/2004 und (EG)
    Nr. 882/2004 des Europäischen Parlaments und des Rates, der
    Richtlinien 89/608/EWG, 89/662/EWG, 90/425/EWG, 91/496/EEG, 96/23/EG,
    96/93/EG und 97/78/EG des Rates und des Beschlusses 92/438/EWG des
    Rates (Verordnung über amtliche Kontrollen) (ABl. L 95 vom 7.4.2017,
    S. 1; L 137 vom 24.5.2017, S. 40; L 48 vom 21.2.2018, S. 44; L 322 vom
    18\.12.2018, S. 85) in der jeweils geltenden Fassung

erfolgt ist.

Source: https://www.gesetze-im-internet.de/h_salmov/__1.html
Directory: huesalmov
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