Title: § 3 Ausbildungsberufsbild

Description:
Verordnung über die Berufsausbildung zur Fachkraft für Fruchtsafttechnik (FrSaftAusbV)
§ 3 Ausbildungsberufsbild

Paragraph: 3

Content:
Verordnung über die Berufsausbildung zur Fachkraft für Fruchtsafttechnik (FrSaftAusbV)
§ 3 Ausbildungsberufsbild

Gegenstand der Berufsausbildung sind mindestens die folgenden
Fertigkeiten und Kenntnisse:

1.  Arbeitsschutz, Unfallverhütung, Umweltschutz und rationelle
    Energieverwendung,

2.  Kenntnisse der produktbezogenen Rechtsvorschriften,

3.  Ausführen von Hygienemaßnahmen,

4.  Kenntnisse des Ausbildungsbetriebs,

5.  Auswählen, Annehmen, Lagern und Verarbeiten von Früchten und Gemüse zu
    Saft und Mark,

6.  Haltbarmachen, Lagern und Überwachen von Saft und Mark,

7.  Auswählen, Prüfen und Verarbeiten der Halbware,

8.  Aufbereiten von Trinkwasser und Herstellen von entmineralisiertem
    Wasser,

9.  Herstellen von Fruchtwein und Fruchtschaumwein,

10. Abfüllen, Ausstatten, Lagern, Versandfertigmachen und Transportieren
    der Fertigware.

Source: https://www.gesetze-im-internet.de/frsaftausbv/__3.html
Directory: frsaftausbv
Level: 2.0