Title: Anlage 15 Säuglingsanfangsnahrung und Voraussetzungen, die eine entsprechende Angabe rechtfertigen

Description:
Verordnung über diätetische Lebensmittel (DiätV)
Sechster Abschnitt - Schlussvorschriften
Anlage 15 Säuglingsanfangsnahrung und Voraussetzungen, die eine entsprechende Angabe rechtfertigen

Paragraph: 7

Content:
Verordnung über diätetische Lebensmittel (DiätV)
Sechster Abschnitt - Schlussvorschriften
Anlage 15 Säuglingsanfangsnahrung und Voraussetzungen, die eine entsprechende Angabe rechtfertigen

( Fundstelle des Originaltextes: BGBl. I 2007, 3275 )

**1.** **Nährwertbezogene Angaben**

    *        *   Nährwertbezogene Angabe

        *   Voraussetzung für die nährwertbezogene Angabe

    *        *   1.1

        *   Nur Lactose enthalten

        *   Lactose ist das einzige vorhandene
            Kohlenhydrat.

    *        *   1.2

        *   Lactosefrei

        *   Der Lactosegehalt beträgt höchstens 2,5 mg/100 kJ (10 mg/100 kcal).

    *        *   1.3

        *   Zusatz von langkettigen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren oder eine
            gleichwertige nährwertbezogene Angabe in Bezug auf den Zusatz von
            Docosahexaensäure

        *   Der Gehalt an Docosahexaensäure beträgt mindestens 0,2 % des
            Gesamtfettsäuregehalts.

    *        *   1.4

        *   Nährwertbezogene Angabe bezüglich des
            Zusatzes der folgenden optionalen Zutaten:

        *   Freiwillig zugesetzt in einer Konzentration, die für die
            bestimmungsgemäße besondere Verwendung durch Säuglinge angemessen ist
            und den Bedingungen in Anlage 10 entspricht.

    *        *   1.4.1

        *   Taurin

    *        *   1.4.2

        *   Fructo-Oligosaccharide und Galacto-
            Oligosaccharide

    *        *   1.4.3

        *   Nukleotide

**2.** **Gesundheitsbezogene Angaben (einschließlich Angaben zur Reduzierung
    von Krankheitsrisiken)**

    *        *   Gesundheitsbezogene Angabe

        *   Voraussetzung für die gesundheitsbezogene Angabe

    *        *   2.1

        *   Verringerung des Risikos von Allergien auf Milchproteine. In dieser
            gesundheitsbezogenen Angabe können Begriffe verwendet werden, die sich
            auf reduzierten Allergen- oder reduzierten Antigengehalt beziehen.

        *   a)

        *   Zum Nachweis der behaupteten Eigenschaften müssen objektive und
            wissenschaftlich nachgewiesene Daten vorliegen.

    *        *   b)

        *   Die Säuglingsanfangsnahrung muss den in Anlage 10 Nummer 2.2
            aufgeführten Bestimmungen genügen, die Menge der Immunreaktionen
            hervorrufenden Proteine muss mit allgemein akzeptierten Messmethoden
            nachgewiesen werden und darf höchstens 1 % der Stickstoff enthaltenden
            Stoffe der Anfangsnahrung ausmachen.

    *        *   c)

        *   Auf der Kennzeichnung ist anzugeben, dass Säuglinge, die gegen intakte
            Proteine, aus denen die Nahrung hergestellt ist, allergisch sind,
            diese nicht verzehren dürfen, es sei denn, dass in allgemein
            anerkannten klinischen Tests der Nachweis der Verträglichkeit der
            Säuglingsanfangsnahrung in mehr als 90 % (Vertrauensbereich 95 %) der
            Fälle erbracht wurde, in denen Säuglinge unter einer
            Überempfindlichkeit gegenüber den Proteinen leiden, aus denen das
            Hydrolysat hergestellt ist.

    *        *   d)

        *   Die oral verabreichte Säuglingsanfangsnahrung sollte bei Tieren keine
            Sensibilisierung gegen die intakten Proteine, aus denen die
            Säuglingsanfangsnahrung hergestellt wird, hervorrufen.

(zu § 22a Absatz 4)
Referenzwerte für die Nährwertkennzeichnung

Source: https://www.gesetze-im-internet.de/di_tv/__7.html
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