Title: § 13 (zu § 29 Abs. 1 Satz 1 Nr. 3 und Abs. 2 erster Halbsatz i. V. m. § 54 Abs. 1 des Weingesetzes)

Description:
Wein-Überwachungsverordnung (WeinÜV 1995)
Abschnitt 2 - Buchführung
§ 13 (zu § 29 Abs. 1 Satz 1 Nr. 3 und Abs. 2 erster Halbsatz i. V. m. § 54 Abs. 1 des Weingesetzes)

Paragraph: 13

Content:
Wein-Überwachungsverordnung (WeinÜV 1995)
Abschnitt 2 - Buchführung
§ 13 (zu § 29 Abs. 1 Satz 1 Nr. 3 und Abs. 2 erster Halbsatz i. V. m. § 54 Abs. 1 des Weingesetzes)

(1) Wer die für Erzeugnisse vorgeschriebenen analytischen
Untersuchungen durchführt, hat ein Analysenbuch zu führen. Aus dem
Analysenbuch müssen ersichtlich sein

1.  die Art der Untersuchung und, soweit ein Auftrag erteilt worden ist,
    der Auftraggeber,

2.  das analytische Untersuchungsergebnis und die bei der Untersuchung
    festgestellten sensorischen Merkmale,

3.  Zeitpunkt und Inhalt eines Beratungsvorschlages,

4.  Art und Menge zu verwendender Behandlungsstoffe und

5.  Name und Unterschrift desjenigen, der die Untersuchung durchgeführt
    oder verantwortlich überwacht hat.

(2) Das Analysenbuch kann auch auf der Grundlage automatisierter
Datenverarbeitung geführt werden. Die Landesregierungen regeln durch
Rechtsverordnung die Einzelheiten der Analysenbuchführung nach Satz 1.

(3) Das Analysenbuch muss fünf Jahre in den Geschäftsräumen aufbewahrt
werden. Die Aufbewahrungsfrist beginnt mit dem Schluss des
Kalenderjahres, in dem die letzte Eintragung gemacht worden ist.

Herbstbuch, tägliche Erntefeststellung

Source: https://www.gesetze-im-internet.de/wein_v_1995/__13.html
Directory: weinuev_1995
Level: 3.0