Title: § 21 (zu § 21 Absatz 1 Nummer 1 i.V.m. § 54 Absatz 1 des Weingesetzes)

Description:
Weinverordnung (WeinV 1995)
Abschnitt 4 - Qualitätswein, Prädikatswein, Sekt b.A., Qualitätsperlwein b.A., Qualitätslikörwein b.A. oder Landwein
§ 21 (zu § 21 Absatz 1 Nummer 1 i.V.m. § 54 Absatz 1 des Weingesetzes)

Paragraph: 21

Content:
Weinverordnung (WeinV 1995)
Abschnitt 4 - Qualitätswein, Prädikatswein, Sekt b.A., Qualitätsperlwein b.A., Qualitätslikörwein b.A. oder Landwein
§ 21 (zu § 21 Absatz 1 Nummer 1 i.V.m. § 54 Absatz 1 des Weingesetzes)

(1) Eine Prüfungsnummer wird einem Qualitätswein, Prädikatswein, Sekt
b.A., Sekt, Qualitätsperlwein b.A. oder Qualitätslikörwein b.A.
zugeteilt, wenn

1.  der Traubenmost oder die Maische im gärfähig befüllten Behältnis
    mindestens den für den jeweiligen Wein vorgeschriebenen natürlichen
    Mindestalkoholgehalt aufgewiesen hat und

2.  er in Aussehen, Geruch und Geschmack frei von Fehlern ist.

Die amtliche Prüfungsnummer ist auf den Behältnissen anzugeben.

(2) Abweichend von Absatz 1 Nummer 1 und § 18 Absatz 9 Satz 1 und 2
ist, soweit es sich um Qualitätswein, Prädikatswein, Qualitätsperlwein
b.A. und Sekt b.A. handelt, bei Verschnitten im gärfähig befüllten
Behältnis der für den namengebenden Verschnittanteil vorgeschriebene
natürliche Mindestalkoholgehalt und, soweit ein namengebender
Verschnittanteil nicht vorhanden ist, der natürliche
Mindestalkoholgehalt maßgebend, der sich aus dem gewogenen Mittel der
jeweils vorgeschriebenen natürlichen Mindestalkoholgehalte der
Verschnittanteile ergibt.

(3) Eine Prüfungsnummer für einen Prädikatswein darf einem Wein nicht
zugeteilt werden, sofern er unter Anwendung eines der folgenden
Verfahren nach Anhang I Teil A der Delegierten Verordnung (EU)
2019/934 hergestellt worden ist:

1.  Verwendung von Eichenholzstücken für die Weinbereitung oder den
    Weinausbau oder

2.  Korrektur des Alkoholgehalts von Wein.

(4) Die Landesregierungen können durch Rechtsverordnung zur Erhaltung
der Eigenart der Erzeugnisse vorschreiben, dass eine Prüfungsnummer
einem Qualitätswein nur zugeteilt werden darf, wenn sein
Gesamtalkoholgehalt, sofern der festgestellte natürliche Alkoholgehalt
nach § 15 Absatz 2 erhöht worden ist, einen bestimmten Wert nicht
übersteigt.

Antrag auf Erteilung einer Prüfungsnummer

Source: https://www.gesetze-im-internet.de/weinv_1995/__21.html
Directory: weinv_1995
Level: 3.0