Title: § 11 (zu § 13 Absatz 3 Nummer 1 und 3 des Weingesetzes)

Description:
Weinverordnung (WeinV 1995)
Abschnitt 3 - Verarbeitung
§ 11 (zu § 13 Absatz 3 Nummer 1 und 3 des Weingesetzes)

Paragraph: 11

Content:
Weinverordnung (WeinV 1995)
Abschnitt 3 - Verarbeitung
§ 11 (zu § 13 Absatz 3 Nummer 1 und 3 des Weingesetzes)

(1) Bei den zur Herstellung von weinhaltigen Getränken bestimmten
Erzeugnissen dürfen nur die nach Artikel 80 Absatz 1 der Verordnung
(EU) Nr. 1308/2013 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 17.
Dezember 2013 über eine gemeinsame Marktorganisation für
landwirtschaftliche Erzeugnisse und zur Aufhebung der Verordnungen
(EWG) Nr. 922/72, (EWG) Nr. 234/79, (EG) Nr. 1037/2001 und (EG) Nr.
1234/2007 (ABl. L 347 vom 20.12.2013, S. 671) in der jeweils geltenden
Fassung zugelassenen önologischen Verfahren angewendet und die dort
aufgeführten Stoffe zugesetzt worden sein.

(2) Ein Erzeugnis,

1.  das angereichert wurde, darf nicht gesäuert werden,

2.  das gesäuert wurde, darf weder angereichert noch entsäuert werden,

3.  das entsäuert wurde, darf nicht gesäuert werden.

(3) Eine Cuvée im Sinne des Anhangs II Teil IV Nummer 12 der
Verordnung (EU) Nr. 1308/2013,

1.  die gesäuert wurde, darf nicht entsäuert werden, und

2.  die entsäuert wurde, darf nicht gesäuert werden.

(4) (weggefallen)

(5) (weggefallen)

(6) (weggefallen)

(7) (weggefallen)

(8) Soweit in Rechtsakten der Europäischen Gemeinschaft oder der
Europäischen Union nichts anderes bestimmt ist, dürfen bei im Inland
hergestellten

1.  weinhaltigen Getränken (inländische weinhaltige Getränke),

2.  aromatisierten weinhaltigen Getränken (inländische aromatisierte
    weinhaltige Getränke),

3.  aromatisierten weinhaltigen Cocktails (inländische aromatisierte
    weinhaltige Cocktails) und

4.  aromatisierten Weinen (inländische aromatisierte Weine) sowie

5.  bei der Behandlung von anderen als inländischen weinhaltigen
    Getränken, aromatisierten weinhaltigen Getränken, aromatisierten
    weinhaltigen Cocktails und aromatisierten Weinen im Inland

nur Behandlungsverfahren angewendet werden, wenn durch sie kein Stoff
zugesetzt wird. Bei der Herstellung der in Satz 1 genannten Getränke
dürfen Ionenaustauscher oder ultraviolette oder energiereiche Strahlen
nicht angewendet werden.

(9) (weggefallen)

Source: https://www.gesetze-im-internet.de/weinv_1995/__11.html
Directory: weinv_1995
Level: 3.0