Title: § 13 Abgabe von Wild an Wildbearbeitungsbetriebe

Description:
Verordnung über Anforderungen an die Hygiene beim Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von bestimmten Lebensmitteln tierischen Ursprungs (Tier-LMHV)
Abschnitt 4 - Anforderungen an das Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von Lebensmitteln im Anwendungsbereich der Verordnung (EG) Nr. 853/2004
§ 13 Abgabe von Wild an Wildbearbeitungsbetriebe

Paragraph: 13

Content:
Verordnung über Anforderungen an die Hygiene beim Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von bestimmten Lebensmitteln tierischen Ursprungs (Tier-LMHV)
Abschnitt 4 - Anforderungen an das Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von Lebensmitteln im Anwendungsbereich der Verordnung (EG) Nr. 853/2004
§ 13 Abgabe von Wild an Wildbearbeitungsbetriebe

Wer als Jäger Wildkörper an einen Wildbearbeitungsbetrieb abgibt, hat
auf Anweisung der zuständigen Behörde abweichend von Anhang III
Abschnitt IV Kapitel II Nummer 4 Buchstabe a Satz 3 der Verordnung
(EG) Nr. 853/2004 jedem Wildkörper den Kopf oder die Eingeweide
beizufügen, sofern dies zur Untersuchung auf Krankheitserreger,
insbesondere zur Überwachung von Zoonosen und Zoonoseerregern,
erforderlich ist.

Source: https://www.gesetze-im-internet.de/tier-lmhv/__13.html
Directory: tier-lmhv
Level: 3.0