Title: § 2 Kennzeichnung

Description:
Verordnung über einige zur menschlichen Ernährung bestimmte Zuckerarten (ZuckArtV 2003)
§ 2 Kennzeichnung

Paragraph: 2

Content:
Verordnung über einige zur menschlichen Ernährung bestimmte Zuckerarten (ZuckArtV 2003)
§ 2 Kennzeichnung

(1) Für die in Anlage 1 aufgeführten Erzeugnisse sind die dort
genannten Bezeichnungen Bezeichnungen der Lebensmittel nach der
Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 des Europäischen Parlaments und des
Rates vom 25. Oktober 2011 betreffend die Information der Verbraucher
über Lebensmittel und zur Änderung der Verordnungen (EG) Nr. 1924/2006
und (EG) Nr. 1925/2006 des Europäischen Parlaments und des Rates und
zur Aufhebung der Richtlinie 87/250/EWG der Kommission, der Richtlinie
90/496/EWG des Rates, der Richtlinie 1999/10/EG der Kommission, der
Richtlinie 2000/13/EG des Europäischen Parlaments und des Rates, der
Richtlinien 2002/67/EG und 2008/5/EG der Kommission und der Verordnung
(EG) Nr. 608/2004 der Kommission (ABl. L 304 vom 22.11.2011, S. 18; L
331 vom 18.11.2014, S. 41; L 50 vom 21.2.2015, S. 48; L 266 vom
30\.9.2016, S. 7) in der jeweils geltenden Fassung.

(2) Die in Anlage 1 genannten Bezeichnungen sind den dort aufgeführten
Erzeugnissen vorbehalten. Für das Erzeugnis nach Anlage 1 Nr. 3 dürfen
auch die in Anlage 1 Nr. 2 aufgeführten Bezeichnungen verwendet
werden.

(3) Die in der Anlage 1 genannten Bezeichnungen dürfen bei dort in
Nummer 4, 5 oder 6 aufgeführten Erzeugnissen durch das Wort "weiß"
ergänzt werden, wenn

1.  die Farbe in Lösung 25 ICUMSA-Einheiten bei der Anwendung der in der
    Anlage 2 für dieses Merkmal vorgesehenen Methode,

2.  der Gehalt an Leitfähigkeitsasche 0,1 Prozent in Gewicht bei Anwendung
    der in Anlage 2 für dieses Merkmal vorgesehenen Methode

nicht übersteigt.

(4) Enthalten die in Anlage 1 Nr. 7 oder 8 aufgeführten Erzeugnisse
mehr als 5 Prozent Fruktose in Gewicht in der Trockenmasse, so sind
sie als "Glukose-Fruktose-Sirup", als "Fruktose-Glukose-Sirup", als
"getrockneter Glukose-Fruktose-Sirup" oder als "getrockneter Fruktose-
Glukose-Sirup" zu bezeichnen, abhängig davon, ob der Glukose- oder
Fruktoseanteil überwiegt.

(5) Die in Anlage 1 aufgeführten Erzeugnisse können zusätzlich zu den
nach den Absätzen 1 und 4 vorgeschriebenen Bezeichnungen der
Lebensmittel andere übliche Bezeichnungen tragen, sofern der
Verbraucher dadurch nicht irregeführt wird.

(6) Die nach den Absätzen 1 und 4 vorgeschriebenen Bezeichnungen der
Lebensmittel können zusätzlich in zusammengesetzten Bezeichnungen der
Lebensmittel verwendet werden, mit denen üblicherweise andere
Erzeugnisse bezeichnet werden, sofern der Verbraucher dadurch nicht
irregeführt wird.

(7) In Anlage 1 aufgeführte Erzeugnisse dürfen gewerbsmäßig nur in den
Verkehr gebracht werden, wenn zusätzlich zu den nach der Verordnung
(EU) Nr. 1169/2011 vorgeschriebenen Angaben nach Maßgabe des Absatzes
8 angegeben sind:

1.  die Gehalte an Trockenmasse und Invertzucker bei den in Anlage 1 Nr.
    4, 5 oder 6 aufgeführten Erzeugnissen,

2.  das Wort "kristallisiert" bei dem in Anlage 1 Nr. 6 aufgeführten
    Erzeugnis, wenn es Kristalle enthält.

(8) Für die Art und Weise der Kennzeichnung nach Absatz 7 gelten
Artikel 8 Absatz 7, Artikel 12 Absatz 1 und 2, Artikel 13 Absatz 1 bis
3 der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 und § 2 der
Lebensmittelinformations-Durchführungsverordnung entsprechend.

Source: https://www.gesetze-im-internet.de/zuckartv_2003/__2.html
Directory: zuckartv_2003
Level: 2.0