Title: § 16 Warnhinweis bei Hackfleisch und Fleischzubereitungen

Description:
Verordnung über Anforderungen an die Hygiene beim Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von bestimmten Lebensmitteln tierischen Ursprungs (Tier-LMHV)
Abschnitt 5 - Gemeinsame Anforderungen an die Abgabe kleiner Mengen von Lebensmitteln, den Einzelhandel und das Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von Lebensmitteln im Anwendungsbereich der Verordnung (EG) Nr. 853/2004
§ 16 Warnhinweis bei Hackfleisch und Fleischzubereitungen

Paragraph: 16

Content:
Verordnung über Anforderungen an die Hygiene beim Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von bestimmten Lebensmitteln tierischen Ursprungs (Tier-LMHV)
Abschnitt 5 - Gemeinsame Anforderungen an die Abgabe kleiner Mengen von Lebensmitteln, den Einzelhandel und das Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von Lebensmitteln im Anwendungsbereich der Verordnung (EG) Nr. 853/2004
§ 16 Warnhinweis bei Hackfleisch und Fleischzubereitungen

1.  Hackfleisch, das aus oder unter Verwendung von Fleisch von Geflügel
    oder Einhufern hergestellt worden ist oder

2.  Fleischzubereitungen, die aus oder unter Verwendung von
    Separatorenfleisch hergestellt worden sind,

dürfen als vorverpacktes Lebensmittel nur mit Hinweis „Vor dem Verzehr
durcherhitzen!“ in den Verkehr gebracht werden. Für die Art und Weise
der Kennzeichnung nach Satz 1 gelten Artikel 12 Absatz 1 und 2 und
Artikel 13 Absatz 1 bis 3 der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 sowie § 2
der Lebensmittelinformations-Durchführungsverordnung entsprechend.

Source: https://www.gesetze-im-internet.de/tier-lmhv/__16.html
Directory: tier-lmhv
Level: 3.0