Title: § 19 Herstellung von Käse mit einer Reifezeit von mindestens 60 Tagen

Description:
Verordnung über Anforderungen an die Hygiene beim Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von bestimmten Lebensmitteln tierischen Ursprungs (Tier-LMHV)
Abschnitt 5 - Gemeinsame Anforderungen an die Abgabe kleiner Mengen von Lebensmitteln, den Einzelhandel und das Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von Lebensmitteln im Anwendungsbereich der Verordnung (EG) Nr. 853/2004
§ 19 Herstellung von Käse mit einer Reifezeit von mindestens 60 Tagen

Paragraph: 19

Content:
Verordnung über Anforderungen an die Hygiene beim Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von bestimmten Lebensmitteln tierischen Ursprungs (Tier-LMHV)
Abschnitt 5 - Gemeinsame Anforderungen an die Abgabe kleiner Mengen von Lebensmitteln, den Einzelhandel und das Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von Lebensmitteln im Anwendungsbereich der Verordnung (EG) Nr. 853/2004
§ 19 Herstellung von Käse mit einer Reifezeit von mindestens 60 Tagen

Die zuständige Behörde kann genehmigen, dass zur Herstellung von Käse
mit einer Reifezeit von mindestens 60 Tagen Rohmilch verwendet wird,
die nicht den Kriterien nach Anhang III Abschnitt IX Kapitel I Teil
III Nummer 3 oder Kapitel II Teil III Nummer 1 der Verordnung (EG) Nr.
853/2004 entspricht.

Source: https://www.gesetze-im-internet.de/tier-lmhv/__19.html
Directory: tier-lmhv
Level: 3.0