Title: § 3 Lehrgang

Description:
Verordnung über die fachlichen Anforderungen gemäß § 42 Abs. 1 Satz 2  Nr. 3 Buchstabe b des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches an die in der Überwachung tätigen Lebensmittelkontrolleure (LKonV)
§ 3 Lehrgang

Paragraph: 3

Content:
Verordnung über die fachlichen Anforderungen gemäß § 42 Abs. 1 Satz 2  Nr. 3 Buchstabe b des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches an die in der Überwachung tätigen Lebensmittelkontrolleure (LKonV)
§ 3 Lehrgang

(1) Der Lehrgang dauert mindestens 24 Monate. Er gliedert sich in

1.  tätigkeitsbezogenen theoretischen Unterricht von mindestens sechs
    Monaten und

2.  geregelte praktische Unterweisung einschließlich Praktika in den mit
    der Untersuchung und Beurteilung von Lebensmitteln, Lebensmittel-
    Zusatzstoffen, kosmetischen Mitteln und Bedarfsgegenständen im Sinne
    des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches sowie Erzeugnissen im
    Sinne von § 2 Nummer 1 des Tabakerzeugnisgesetzes betrauten Ämtern.

Bei überdurchschnittlichen Leistungen kann die Lehrgangsdauer um bis
zu sechs Monate verkürzt werden.

(2) Im Rahmen des Lehrgangs sind Kenntnisse und Fertigkeiten auf
folgenden Gebieten zu vermitteln:

1.  Allgemeine Rechtskunde, Allgemeines Verwaltungsrecht, Grundzüge des
    Gemeinschaftsrechts, Verwaltungstechnik einschließlich der
    automatisierten Datenverarbeitung und Kommunikationstechnik;

2.  Straf-, Strafprozess- und Ordnungswidrigkeitenrecht, Recht der
    öffentlichen Sicherheit und Ordnung;

3.  Recht des Verkehrs mit Lebensmitteln, Erzeugnissen im Sinne von § 2
    Nummer 1 des Tabakerzeugnisgesetzes, kosmetischen Mitteln und
    Bedarfsgegenständen einschließlich Weinrecht;

4.  (weggefallen)

5.  Gewerbe-, Handelsklassen-, Preis- und Eichrecht;

6.  Warenkunde einschließlich der Technologie und des Umgangs mit
    Lebensmitteln, Sensorik;

7.  Warenkunde einschließlich der Technologie und des Umgangs mit
    Erzeugnissen im Sinne von § 2 Nummer 1 des Tabakerzeugnisgesetzes,
    kosmetischen Mitteln und Bedarfsgegenständen;

8.  Lebensmittel- und Betriebshygiene;

9.  Umwelthygiene einschließlich Abfallbeseitigung;

10. Ernährungslehre einschließlich ihrer biologischen Grundlagen;

11. Mikrobiologie und Parasitologie, Verhütung und Bekämpfung
    übertragbarer Krankheiten, Desinfektion, Sterilisation und
    Schädlingsbekämpfung;

12. Betriebliche Eigenkontrollsysteme;

13. Einführung in die psychologischen Grundlagen der
    Überwachungstätigkeit, insbesondere in Kommunikations- und
    Konfliktlösungstechniken.

(3) Der Lehrgang schließt mit einer Prüfung ab, durch die
festzustellen ist, ob Kenntnisse und Fertigkeiten zur Überwachung des
Verkehrs mit Lebensmitteln, Lebensmittel-Zusatzstoffen, kosmetischen
Mitteln und Bedarfsgegenständen im Sinne des Lebensmittel- und
Futtermittelgesetzbuches sowie Erzeugnissen im Sinne von § 2 Nummer 1
des Tabakerzeugnisgesetzes vorliegen. Die Prüfung kann in
Teilabschnitten, die auch lehrgangsbegleitend durchgeführt werden
können, abgelegt werden.

Source: https://www.gesetze-im-internet.de/lkonv/__3.html
Directory: lkonv
Level: 2.0