Title: Anlage 7 Informationen zur Lebensmittelsicherheit nach Anhang II Abschnitt III Nummer 1 in Verbindung mit Nummer 3 und 4 Buchstabe b Satz 2 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 für Tiere, die in einen Schlachthof verbracht wurden oder verbracht werden sollen

Description:
Verordnung über Anforderungen an die Hygiene beim Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von bestimmten Lebensmitteln tierischen Ursprungs (Tier-LMHV)
**Beantragte Be- oder Verarbeitung von unverarbeiteten
Anlage 7 Informationen zur Lebensmittelsicherheit nach Anhang II Abschnitt III Nummer 1 in Verbindung mit Nummer 3 und 4 Buchstabe b Satz 2 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 für Tiere, die in einen Schlachthof verbracht wurden oder verbracht werden sollen

Paragraph: 9

Content:
Verordnung über Anforderungen an die Hygiene beim Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von bestimmten Lebensmitteln tierischen Ursprungs (Tier-LMHV)
**Beantragte Be- oder Verarbeitung von unverarbeiteten
Anlage 7 Informationen zur Lebensmittelsicherheit nach Anhang II Abschnitt III Nummer 1 in Verbindung mit Nummer 3 und 4 Buchstabe b Satz 2 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 für Tiere, die in einen Schlachthof verbracht wurden oder verbracht werden sollen

(Fundstelle: BGBl. I 2018, 516)

**I.** **Betriebsidentifikation und Angaben zu den Tieren:**

    *        *   Name:
            .....

        *   Betriebskennnummer/Registriernummer des
            Betriebes nach ViehVerkehrsVO:
            .....

    *        *   Anschrift:
            .....

    *        *   .....

    *        *   Tel.:
            .....

        *   Kennzeichnung der Tiere laut Lieferschein/Tierpass:
            .....

    *        *   Fax:
            .....

    *        *   **Tierart:**

        *   *                              Schwein

        *   *                              Rind

        *   *                              Pferd

        *   *                              Schaf

        *   *                              Ziege

    *        *
        *[^f802437_13_BJNR182800007BJNE003102124]
   *                              Geflügel

        *   *                              Hasentiere

        *   *                              Farmwild
            :
            .....

    *        *   **Anzahl der zu schlachtenden Tiere:**
            .....

        *

II. Standarderklärung

    **Der Lebensmittelunternehmer, der für den Herkunftsbetrieb der oben
    genannten Tiere verantwortlich ist, erklärt Folgendes:**

    1.  Über den Tiergesundheitsstatus des Herkunftsbetriebes, den
        Gesundheitsstatus der Tiere und zu Produktionsdaten, die das Auftreten
        einer Krankheit anzeigen könnten, liegen keine relevanten
        Informationen vor. Dem Herkunftsbetrieb sind keine relevanten
        Informationen über frühere Schlachttier- und Fleischuntersuchungen
        bekannt.

    1a. Bei Schweine haltenden Betrieben amtlich anerkannte Anwendung
        kontrollierter Haltungsbedingungen

        *                          Ja

        *                          Nein

    2.  Es liegen keine Anzeichen für das Auftreten von Krankheiten vor, die
        die Sicherheit des Fleisches beeinträchtigen könnten.

    3.  Im Zeitraum von 7 Tagen vor Verbringung der Tiere zur Schlachtung, im
        Falle von Masthähnchen während der gesamten Mastperiode, bestanden

        *   keine Wartezeiten für verabreichte Tierarzneimittel

        *   Wartezeiten für folgende Tierarzneimittel:

            *                *   Tier
                    (Kennzeichnung)

                *   Tierarzneimittel

                *   Wartezeit

                *   Datum der
                    Verabreichung

            *                *
                *
                *
                *

            *                *
                *
                *
                *

   Es wurden keine sonstigen Behandlungen durchgeführt, ausgenommen
        .....  (z. B. Repellentien).

    4.  Es liegen keine Ergebnisse von Probenanalysen vor, die für den Schutz
        der öffentlichen Gesundheit von Bedeutung sind, ausgenommen
        ..... (insbesondere Salmonellenstatus).

    5.  Name und Anschrift des privaten, normalerweise hinzugezogenen
        Tierarztes:

        Name:
        .....

        Anschrift:
        .....

        Telefon:
        ..... Fax:
        .....

*
    *        *   .....

        *   .....

        *   .....

    *        *   (Ort)

        *   (Datum)

        *   (Unterschrift des Lebensmittelunternehmers)

*_\_\__\_\__\_\__*

[^f802437_13_BJNR182800007BJNE003102124]:     Angabe der Tierart.               \*\* Zutreffendes ankreuzen.

(zu § 12)

Source: https://www.gesetze-im-internet.de/tier-lmhv/__9.html
Directory: tier-lmhv
Level: 3.0