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Verordnung über die Berufsausbildung zum Weintechnologen und zur Weintechnologin (WeinTechAusbV)

Paragraph: 7

Content:
Verordnung über die Berufsausbildung zum Weintechnologen und zur Weintechnologin (WeinTechAusbV)

*    *   Lfd. Nr.

    *   Teil des
        Ausbildungsberufsbildes

    *   Zu vermittelnde
        Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten

    *   Zeitliche Richtwerte
        in Wochen im

*    *   1. bis 18.
        Monat

    *   19. bis 36.
        Monat

*    *   1

    *   2

    *   3

    *   4

*    *   1

    *   Berufsbildung sowie Arbeits- und Tarifrecht
        (§ 3 Absatz 4 Nummer 1)

    *
        a)  Bedeutung des Ausbildungsvertrages, insbesondere Abschluss, Dauer und
            Beendigung, erklären

        b)  gegenseitige Rechte und Pflichten aus dem Ausbildungsvertrag nennen

        c)  Möglichkeiten der beruflichen Fortbildung nennen

        d)  wesentliche Teile des Arbeitsvertrages nennen

        e)  wesentliche Bestimmungen der für den ausbildenden Betrieb geltenden
            Tarifverträge nennen

    *   während
        der gesamten
        Ausbildung
        zu vermitteln

*    *   2

    *   Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
        (§ 3 Absatz 4 Nummer 2)

    *
        a)  Aufbau und Aufgaben des ausbildenden Betriebes erläutern

        b)  Grundfunktionen des ausbildenden Betriebes wie Angebot, Beschaffung,
            Fertigung, Absatz und Verwaltung erklären

        c)  Beziehungen des ausbildenden Betriebes und seiner Beschäftigten zu
            Wirtschaftsorganisationen, Berufsvertretungen und Gewerkschaften
            nennen

        d)  Grundlagen, Aufgaben und Arbeitsweise der betriebsverfassungs- oder
            personalvertretungsrechtlichen Organe des ausbildenden Betriebes
            beschreiben

*    *   3

    *   Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit
        (§ 3 Absatz 4 Nummer 3)

    *
        a)  Gefährdung von Sicherheit und Gesundheit am Arbeitsplatz feststellen
            und Maßnahmen zu ihrer Vermeidung ergreifen

        b)  berufsbezogene Arbeitsschutz- und Unfallverhütungsvorschriften
            anwenden

        c)  Verhaltensweisen bei Unfällen beschreiben sowie erste Maßnahmen
            einleiten

        d)  Vorschriften des vorbeugenden Brandschutzes anwenden, Verhaltensweisen
            bei Bränden beschreiben und Maßnahmen zur Brandbekämpfung ergreifen

*    *   4

    *   Umweltschutz
        (§ 3 Absatz 4 Nummer 4)

    *   Zur Vermeidung betriebsbedingter Umweltbelastungen im beruflichen
        Einwirkungsbereich beitragen, insbesondere

        a)  mögliche Umweltbelastungen durch den Ausbildungsbetrieb und seinen
            Beitrag zum Umweltschutz an Beispielen erklären

        b)  für den Ausbildungsbetrieb geltende Regelungen des Umweltschutzes
            anwenden

        c)  Möglichkeiten der wirtschaftlichen und umweltschonenden Energie- und
            Materialverwendung nutzen

        d)  Abfälle vermeiden, Stoffe und Materialien einer umweltschonenden
            Entsorgung zuführen

*    *   5

    *   Planen und Vorbereiten
        von Arbeitsabläufen sowie Arbeiten im Team
        (§ 3 Absatz 4 Nummer 5)

    *
        a)  Arbeitsaufträge entgegennehmen und prüfen, Arbeitsabläufe planen und
            dokumentieren, Arbeitsschritte festlegen

        b)  Gespräche mit Vorgesetzten, Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern und im
            Team situationsgerecht führen

        c)  Bedarf an Behandlungs- und Betriebsstoffen, Arbeitsmitteln und
            -geräten ermitteln und auswählen

    *
    *   12

*    *   6

    *   Durchführen von qualitätssichernden Maßnahmen
        (§ 3 Absatz 4 Nummer 6)

    *
        a)  Zwischen- und Endkontrollen anhand des Arbeitsauftrages durchführen
            und Arbeitsergebnisse dokumentieren

        b)  Zeitaufwand und Materialverbrauch kontrollieren und dokumentieren

        c)  zur kontinuierlichen Verbesserung von Arbeitsvorgängen im
            Betriebsablauf beitragen

        d)  technische Einrichtungen warten

    *   6

    *

*    *
        e)  Maßnahmen zur Vermeidung und Behebung von Fehlern, Qualitätsmängeln
            und -abweichungen durchführen

        f)  Ursachen von Fehlern und Qualitätsmängeln systematisch suchen,
            Fehlerberichte erstellen

    *
    *   8

Source: https://www.gesetze-im-internet.de/weintechausbv/__7.html
Directory: weintechausbv
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