Title: § 12 Abschlussprüfung in der Fachrichtung Geflügelhaltung

Description:
Verordnung über die Berufsausbildung zum Tierwirt/zur Tierwirtin (TWirtAusbV 2005)
§ 12 Abschlussprüfung in der Fachrichtung Geflügelhaltung

Paragraph: 12

Content:
Verordnung über die Berufsausbildung zum Tierwirt/zur Tierwirtin (TWirtAusbV 2005)
§ 12 Abschlussprüfung in der Fachrichtung Geflügelhaltung

(1) Die Abschlussprüfung erstreckt sich auf die in der Anlage
aufgeführten Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten sowie auf den im
Berufsschulunterricht entsprechend dem Rahmenlehrplan vermittelten
Lehrstoff, soweit er für die Berufsausbildung wesentlich ist.

(2) Im praktischen Teil der Prüfung soll der Prüfling in insgesamt
höchstens sieben Stunden zwei praktische Aufgaben durchführen und
dokumentieren sowie hierüber innerhalb dieser Zeit zu jeder der
praktischen Aufgaben ein Fachgespräch führen. Hierfür kommen
insbesondere in Betracht:

1.  Produktgewinnung und Vermarktung und

2.  Herdenmanagement.

Dabei soll der Prüfling zeigen, dass er Arbeitsabläufe unter
Berücksichtigung gesetzlicher und betrieblicher Vorgaben sowie
wirtschaftlicher Aspekte selbstständig und teamorientiert planen, die
Arbeitsmittel festlegen, Informationen beschaffen und auswerten,
Arbeitszusammenhänge erkennen, Arbeiten kontrollieren und
dokumentieren, Gesichtspunkte der Nachhaltigkeit und des Tierschutzes,
der Sicherheit und des Gesundheitsschutzes bei der Arbeit beachten
sowie Maßnahmen zur Hygiene und Qualitätssicherung ergreifen, die für
die praktischen Aufgaben wesentlichen fachlichen Zusammenhänge
aufzeigen sowie seine Vorgehensweise bei der Durchführung der
praktischen Aufgaben begründen kann.

(3) Innerhalb des praktischen Teils der Prüfung sind die praktischen
Aufgaben gleich zu gewichten.

(4) Im schriftlichen Teil der Prüfung soll der Prüfling in den
Prüfungsbereichen

1.  Versorgen von Geflügel,

2.  Produktion von Mast- und Zuchtgeflügel und von Eiern,

3.  Gesundheitsprophylaxe und Geflügelkrankheiten sowie

4.  Wirtschafts- und Sozialkunde

geprüft werden. In den Prüfungsbereichen Versorgen von Geflügel,
Produktion von Mast- und Zuchtgeflügel und von Eiern sowie
Gesundheitsprophylaxe und Geflügelkrankheiten soll der Prüfling
zeigen, dass er praxisbezogene Aufgaben unter Einbeziehung
arbeitsorganisatorischer und betriebswirtschaftlicher Sachverhalte
lösen kann. Dabei sollen Maßnahmen zur Sicherheit und zum
Gesundheitsschutz bei der Arbeit, des Tier- und Umweltschutzes, der
Hygiene sowie qualitätssichernde Maßnahmen dargestellt werden. Es
kommen Aufgaben insbesondere aus folgenden Gebieten in Betracht:

1.  im Prüfungsbereich Versorgen von Geflügel:

    a)  Anatomie und Physiologie,

    b)  leistungsgerechte Fütterung von Geflügelarten,

    c)  Stallmanagement, Haltungsformen und -technik,

    d)  Verwerten und Entsorgen von Rückständen;

2.  im Prüfungsbereich Produktion von Mast- und Zuchtgeflügel und von
    Eiern:

    a)  Geflügelarten, Herkünfte und Züchtung,

    b)  Reproduktion, Vermehrung, Brut,

    c)  Qualitätsanforderungen an Eier, Mast- und Zuchtgeflügel,

    d)  Verbundwirtschaft und Vermarktung;

3.  im Prüfungsbereich Gesundheitsprophylaxe und Geflügelkrankheiten:

    a)  Gesundheitsprophylaxe,

    b)  Geflügelkrankheiten,

    c)  Hygiene;

4.  im Prüfungsbereich Wirtschafts- und Sozialkunde:

    allgemeine wirtschaftliche und gesellschaftliche Zusammenhänge der
    Berufs- und Arbeitswelt.

(5) Für den schriftlichen Teil der Prüfung ist von folgenden
zeitlichen Höchstwerten auszugehen:

*    *   1.

    *   im Prüfungsbereich Versorgen von Geflügel

    *   60 Minuten,

*    *   2.

    *   im Prüfungsbereich Produktion von Mast- und Zuchtgeflügel und von
        Eiern

    *   60 Minuten,

*    *   3.

    *   im Prüfungsbereich Gesundheitsprophylaxe und Geflügelkrankheiten

    *   60 Minuten,

*    *   4.

    *   im Prüfungsbereich Wirtschafts- und Sozialkunde

    *   60 Minuten.

(6) Innerhalb des schriftlichen Teils der Prüfung sind die
Prüfungsbereiche wie folgt zu gewichten:

*    *   1.

    *   Prüfungsbereich Versorgen von Geflügel

    *   25 Prozent,

*    *   2.

    *   Prüfungsbereich Produktion von Mast- und Zuchtgeflügel und von Eiern

    *   30 Prozent,

*    *   3.

    *   Prüfungsbereich Gesundheitsprophylaxe und Geflügelkrankheiten

    *   25 Prozent,

*    *   4.

    *   Prüfungsbereich Wirtschafts- und Sozialkunde

    *   20 Prozent.

(7) Die Prüfungsbereiche Versorgen von Geflügel, Produktion von Mast-
und Zuchtgeflügel und von Eiern, Gesundheitsprophylaxe und
Geflügelkrankheiten sowie Wirtschafts- und Sozialkunde sind auf Antrag
des Prüflings oder nach Ermessen des Prüfungsausschusses in einzelnen
Prüfungsbereichen durch eine mündliche Prüfung zu ergänzen, wenn diese
für das Bestehen der Prüfung den Ausschlag geben kann. Bei der
Ermittlung des Ergebnisses für die mündlich geprüften Prüfungsbereiche
sind das jeweilige bisherige Ergebnis und das entsprechende Ergebnis
der mündlichen Ergänzungsprüfung im Verhältnis 2 : 1 zu gewichten.

(8) Für die Ermittlung des Gesamtergebnisses sind das Ergebnis des
praktischen und des schriftlichen Teils der Prüfung zu einer Note
zusammenzuziehen. Dabei hat der praktische Prüfungsteil gegenüber dem
schriftlichen Prüfungsteil das doppelte Gewicht.

(9) Die Prüfung ist bestanden, wenn

1.  im Gesamtergebnis,

2.  in jeder der praktischen Aufgaben des praktischen Teils der Prüfung,

3.  im Ergebnis des schriftlichen Teils der Prüfung sowie

4.  innerhalb des schriftlichen Teils der Prüfung in mindestens drei
    Prüfungsbereichen mindestens ausreichende Leistungen erbracht worden
    sind.

Werden die Prüfungsleistungen in einem Prüfungsbereich mit ungenügend
bewertet, so ist die Prüfung nicht bestanden.

Source: https://www.gesetze-im-internet.de/twirtausbv_2005/__12.html
Directory: twirtausbv_2005
Level: 2.0