Document ID: 31987D0131

*****
BESCHIKKING VAN DE COMMISSIE
van 26 januari 1987
tot toelating van een methode voor de indeling van geslachte varkens in Nederland
(Slechts de tekst in de Nederlandse taal is authentiek)
(87/131/EEG)
DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE
GEMEENSCHAPPEN,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Economische Gemeenschap,
Gelet op Verordening (EEG) nr. 2759/75 van de Raad van 29 oktober 1975 houdende een gemeenschappelijke ordening der markten in de sector varkensvlees (1), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EEG) nr. 1475/86 (2), inzonderheid op artikel 4, lid 6,
Gelet op Verordening (EEG) nr. 3220/84 van de Raad van 13 november 1984 tot vaststelling van het communautaire indelingsschema voor geslachte varkens (3), gewijzigd bij Verordening (EEG) nr. 3530/86 (4), inzonderheid op artikel 5, lid 2,
Overwegende dat op grond van artikel 2, lid 3, van Verordening (EEG) nr. 3220/84 de indeling van geslachte varkens geschiedt aan de hand van statistisch verantwoorde methoden waarbij een raming wordt gemaakt uitgaande van materiële metingen van een of meer anatomische delen van het geslachte varken; dat de indelingsmethoden slechts worden toegelaten, wanneer een bepaalde standaardschattingsfout niet wordt overschreden; dat deze standaardschattingsfout is omschreven in artikel 3 van Verordening (EEG) nr. 2967/85 van de Commissie van 24 oktober 1985 houdende nadere bepalingen voor de toepassing van het communautaire indelingsschema voor geslachte varkens (5);
Overwegende dat de Nederlandse Regering de Commissie heeft verzocht een indelingsmethode voor geslachte varkens toe te laten en de in artikel 3 van Verordening (EEG) nr. 2967/85 vereiste bijzonderheden heeft verstrekt; dat uit het onderzoek van deze aanvraag blijkt dat de voorwaarden voor toelating van de genoemde indelingsmethode zijn vervuld;
Overwegende dat geen enkele aanpassing van de apparatuur of van de indelingsmethode dient te worden toegelaten behoudens bij een nieuwe beschikking van de Commissie, waarin met de opgedane ervaringen rekening wordt gehouden;
Overwegende dat de in deze beschikking vervatte maatregelen in overeenstemming zijn met het advies van het Comité van beheer voor varkensvlees,
HEEFT DE VOLGENDE BESCHIKKING GEGEVEN:
Artikel 1
1. Als enige methode voor de indeling van geslachte varkens wordt in Nederland het gebruik van het »Hennessy Grading Probe (HGP 2)" genaamde toestel toegelaten.
2. Het toestel is uitgerust met een sonde van 5,95 mm diameter (bij het mes aan de punt van de sonde 6,3 mm) met fotodiode (LED Siemens type LYU 260-EO en fotodetector type 58 MR) en een meetbereik van 0 tot 120 mm. Aan de hand van de meetwaarden verschaffen de HGP 2 zelf en een daaraan gekoppelde computer een schatting van het mager-vleesaandeel.
3. Het mager-vleesaandeel van een geslacht varken wordt aan de hand van de onderstaande formule berekend:
y 1 = 61,33 - 0,76x1 + 0,10x2
waarbij:
1.2 // y 1 // = geschat aandeel mager vlees van het geslachte varken, // x1 // = rugspekdikte (met inbegrip van het zwoerd) in mm, gemeten op 6 cm vanaf de scheiding van het halve varken tussen de derde- en de vierdelaatste rib, // x2 // = spierdikte in mm, in één handeling en op dezelfde plaats als x1 gemeten.
De formule is geldig voor geslachte varkens met een gewicht tussen 50 en 120 kg.
Artikel 2
Aan het toestel of in de schattingsmethode mogen geen veranderingen worden aangebracht.
Artikel 3
De toelating van de indelingsmethode kan worden herroepen.
Artikel 4
Deze beschikking is gericht tot het Koninkrijk der Nederlanden.
Gedaan te Brussel, 26 januari 1987.

Labels: 18
17
6