Document ID: 31992D0100

ENTSCHEIDUNG DER KOMMISSION vom 22. Januar 1992 zur Änderung der Entscheidung 87/131/EWG zur Zulassung eines Verfahrens der Einstufung von Schweineschlachtkörpern in den Niederlanden (Nur der niederländische Text ist verbindlich) (92/100/EWG)
DIE KOMMISSION DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN -
gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft,
gestützt auf die Verordnung (EWG) Nr. 3220/84 des Rates vom 13. November 1984 zur Bestimmung des gemeinschaftlichen Handelsklassenschemas für Schweineschlachtkörper (1), geändert durch die Verordnung (EWG) Nr. 3577/90 (2), insbesondere auf Artikel 5 Absatz 2,
in Erwägung nachstehender Gründe:
Mit der Entscheidung 87/131/EWG (3), zuletzt geändert durch die Entscheidung 87/395/EWG (4), hat die Kommission ein Verfahren der Einstufung von Schweineschlachtkörper in den Niederlanden zugelassen.
Die Regierung der Niederlande hat bei der Kommission die Zulassung der Verwendung einer neuen Formel zur Berechnung des Muskelfleischanteils der Schlachtkörper im Rahmen des in Entscheidung 87/131/EWG vorgesehenen Einstufungsverfahrens beantragt.
Die in dieser Entscheidung vorgesehenen Maßnahmen entsprechen der Stellungnahme des Verwaltungsausschusses für Schweinefleisch -
HAT FOLGENDE ENTSCHEIDUNG ERLASSEN:
Artikel 1
Der Text von Artikel 1 Absatz 3 der Entscheidung 87/131/EWG wird durch folgenden Text ersetzt:
"(3) Der Muskelfleischanteil des Schlachtkörpers wird anhand folgender Formel berechnet:
Y = p Y weibliches Tier + (1 p) Y Kastrat (%),
wobei:
Y = Muskelfleischanteil des Schlachtkörpers, Y weibliches Tier = 61,38 0,74 X1 + 0,13 X2 (%), Y Kastrat = 59,35 0,67 X1 + 0,13 X2 (%),
wobei:
X1 = Rückenspeckdicke (einschließlich Schwarte) in mm, 6 cm seitlich der Trennlinie des Schlachtkörpers auf der Höhe zwischen der dritt- und viertletzten Rippe gemessen,
X2 = Muskeldicke in mm, gleichzeitig und an gleicher Stelle wie X1 gemessen,
p = 1/ (1 + exp ( i)),
wobei:
i = 3,277 0,4580 X1 + 0,3038 X2
+ 0,007777 (X1)2 0,001792 (X2)2
0,002557 X1 · X2
Die Formel gilt für Schlachtkörper von 50 bis 120 kg."
Artikel 2
Diese Entscheidung ist an das Königreich der Niederlande gerichtet. Brüssel, den 22. Januar 1992

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