Document ID: 32011D0506

DECISIÓN DE EJECUCIÓN DE LA COMISIÓN
de 16 de agosto de 2011
que modifica la Decisión 2005/240/CE, por la que se autorizan métodos de clasificación de canales de porcino en Polonia
[notificada con el número C(2011) 5745]
(El texto en lengua polaca es el único auténtico)
(2011/506/UE)
LA COMISIÓN EUROPEA,
Visto el Tratado de Funcionamiento de la Unión Europea,
Visto el Reglamento (CE) no 1234/2007 del Consejo, de 22 de octubre de 2007, por el que se crea una organización común de mercados agrícolas y se establecen disposiciones específicas para determinados productos agrícolas (Reglamento único para las OCM) (1), y, en particular, su artículo 43, letra m), leído en relación con su artículo 4,
Considerando lo siguiente:
(1)
Mediante la Decisión 2005/240/CE de la Comisión (2) se autorizó el uso de cuatro métodos de clasificación de canales de cerdo en Polonia.
(2)
Polonia ha manifestado que desde la adopción de la Decisión 2005/240/CE el valor de matadero de los cerdos de engorde en Polonia ha aumentado considerablemente. Es, por consiguiente, necesario actualizar la fórmula de los métodos tras casi seis años de uso desde su aprobación y obtener y utilizar nuevos métodos de clasificación actualizados a fin de aumentar la competencia, así como introducir métodos de clasificación más baratos.
(3)
Polonia ha solicitado a la Comisión que autorice la sustitución de la fórmula utilizada en los métodos «Capteur Gras/Maigre - Sydel (CGM)», «Ultra FOM 300», «Fully automatic ultrasonic carcase grading (Autofom)» e «IM-03» de clasificación de las canales de cerdo, así como que autorice cuatro nuevos métodos de clasificación de las canales de cerdo en su territorio, y ha presentado una descripción detallada de la prueba de disección, indicando los principios en los que se basa dicho método, los resultados de la prueba de disección y las ecuaciones utilizadas para evaluar el porcentaje de carne magra en el protocolo proporcionado en el artículo 23, apartado 4, del Reglamento (CE) no 1249/2008 de la Comisión, de 10 de diciembre de 2008, por el que se establecen disposiciones de aplicación relativas a los modelos comunitarios de clasificación de las canales de vacuno, porcino y ovino y a la comunicación de sus precios (3).
(4)
De la evaluación de esa solicitud se desprende que se cumplen las condiciones para autorizar tales métodos de clasificación. Por lo tanto, dichos métodos de clasificación deben ser autorizados en Polonia.
(5)
Así pues procede modificar la Decisión 2005/240/CE en consecuencia.
(6)
No pueden hacerse modificaciones del aparato ni de los métodos de clasificación, a menos que las autorice explícitamente la Comisión mediante una Decisión.
(7)
Las medidas previstas en la presente Decisión se ajustan al dictamen del Comité de gestión de la organización común de mercados agrícolas.
HA ADOPTADO LA PRESENTE DECISIÓN:
Artículo 1
La Decisión 2005/240/CE queda modificada como sigue:
1)
El artículo 1 se sustituye por el texto siguiente:
«Artículo 1
Se autorizan los siguientes métodos de clasificación de canales de cerdo en Polonia, de acuerdo con el anexo V, sección B.IV, punto 1, del Reglamento (CE) no 1234/2007 (4):
a)
el aparato “Capteur Gras/Maigre - Sydel (CGM)” y los métodos de estimación correspondientes, descritos en la parte 1 del anexo;
b)
el aparato “Ultra FOM 300” y los métodos de estimación correspondientes, descritos en la parte 2 del anexo;
c)
el aparato “Fully automatic ultrasonic carcass grading (Autofom)” y el método de estimación correspondiente, descritos en la parte 3 del anexo;
d)
el aparato “IM-03” y los métodos de estimación correspondientes, descritos en la parte 4 del anexo;
e)
el aparato “Autofom III” y los métodos de estimación correspondientes, descritos en la parte 5 del anexo;
f)
el aparato “CSB Image-Meater (CSB)” y los métodos de estimación correspondientes, descritos en la parte 6 del anexo;
g)
el aparato “Fat-O-Meater II (FOM II)” y los métodos de estimación correspondientes, descritos en la parte 7 del anexo;
h)
el “método manual (ZP)” y los métodos de estimación correspondientes, descritos en la parte 8 del anexo.
Con respecto al aparato “Ultra FOM 300”, al que se refiere el párrafo primero, letra b), se establece que al acabar el procedimiento de medición deberá poderse verificar sobre la canal que el aparato ha medido los valores de medida F1 y F2 en el sitio previsto en el anexo, parte 2, punto 3. La marca correspondiente del sitio de medida deberá realizarse al mismo tiempo que el procedimiento de medición.
El método manual ZP al que se refiere el párrafo primero, letra h), solamente estará autorizado en mataderos cuya cadena de sacrificio tenga una capacidad igual o inferior a 40 cerdos por hora.
2)
El anexo se sustituye por el texto que figura en el anexo de la presente Decisión.
Artículo 2
La presente Decisión será aplicable a partir del 12 de diciembre de 2011.
Artículo 3
El destinatario de la presente Decisión será la República de Polonia.
Hecho en Bruselas, el 16 de agosto de 2011.

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