Document ID: 32005D0791

DÉCISION DE LA COMMISSION
du 14 novembre 2005
autorisant l’Allemagne à poursuivre l’expérimentation d’une nouvelle pratique œnologique
[notifiée sous le numéro C(2005) 4376]
(Le texte en langue allemande est le seul faisant foi.)
(2005/791/CE)
LA COMMISSION DES COMMUNAUTÉS EUROPÉENNES,
vu le traité instituant la Communauté européenne,
vu le règlement (CE) no 1493/1999 du Conseil du 17 mai 1999 portant organisation commune du marché vitivinicole (1), et notamment son article 46, paragraphe 2, point f),
considérant ce qui suit:
(1)
Conformément à l’article 41, paragraphe 1, du règlement (CE) no 1622/2000 de la Commission du 24 juillet 2000 fixant certaines modalités d’application du règlement (CE) no 1493/1999 portant organisation commune du marché vitivinicole, et instituant un code communautaire des pratiques et traitements œnologiques (2), l’Allemagne a autorisé des essais expérimentaux concernant l’utilisation des morceaux et copeaux de bois de chêne pour l’élevage du vin.
(2)
Ces essais ont porté sur l’utilisation de plusieurs types de copeaux et de morceaux de chêne au contact du vin, l’étude des composés aromatiques dans le vin traité et l’influence de ces éléments sur les qualités organoleptiques du vin après un élevage dans différents contenants. Il est important que ces essais soient continués en vue de préciser certains résultats des essais expérimentaux.
(3)
L’Allemagne a saisi la Commission d’une communication concernant cette expérimentation que la Commission a communiquée aux États membres, ainsi que d’une demande de prolongation de ces essais pour une période supplémentaire de trois ans, au vu des résultats intéressants obtenus. À l’appui de la demande, l’Allemagne a déposé des justifications appropriées.
(4)
Ces expérimentations doivent déjà porter sur la vinification de la vendange de 2005.
(5)
Conformément à l’article 41, paragraphe 3, du règlement (CE) no 1622/2000, la Commission doit prendre une décision sur la demande dont elle a été saisie.
(6)
Les mesures prévues à la présente décision sont conformes à l’avis du comité de gestion des vins,
A ARRÊTÉ LA PRÉSENTE DÉCISION:
Article premier
L’Allemagne est autorisée à poursuivre à titre expérimental l’utilisation des morceaux et copeaux de bois de chêne dans le processus d’élevage du vin jusqu’au 31 juillet 2008, dans les conditions prévues à l’article 41, paragraphe 1, du règlement (CE) no 1622/2000.
Article 2
La République fédérale d’Allemagne est destinataire de la présente décision.
Fait à Bruxelles, le 14 novembre 2005.

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