Document ID: 31993D0703

DECISIONE DELLA COMMISSIONE del 20 dicembre 1993 che modifica la decisione 88/184/CEE relativa all'autorizzazione di un metodo di classificazione delle carcasse di suino in Belgio (I testi in lingua francese e olandese sono i soli facenti fede) (93/703/CE)
LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE,
visto il trattato che istituisce la Comunità europea,
visto il regolamento (CEE) n. 3220/84 del Consiglio, del 13 novembre 1984, che determina la tabella comunitaria di classificazione delle carcasse di suino (1), modificato da ultimo dal regolamento (CEE) n. 3577/90 (2), in particolare l'articolo 5, paragrafo 2,
considerando che con la decisione 88/184/CEE (3), la Commissione ha autorizzato un metodo di classificazione delle carcasse di suino in Belgio;
considerando che il governo del Belgio ha chiesto alla Commissione di autorizzare l'applicazione di una nuova formula per il calcolo del tenore di carne magra delle carcasse nel quadro del metodo di classificazione esistente e che ha fornito le indicazioni richieste dall'articolo 3 del regolamento (CEE) n. 2967/85 della Commissione (4); che dall'esame di tale domanda risulta che sono soddisfatte le condizioni per l'autorizzazione di questa nuova formula;
considerando che le misure previste dalla presente decisione sono conformi al parere del comitato di gestione per le carni suine,
HA ADOTTATO LA PRESENTE DECISIONE:
Articolo 1
Il punto 3 dell'allegato della decisione 88/184/CEE è sostituito dal seguente:
« 3. Il tenore di carne magra della carcassa è calcolato secondo la seguente formula:
y = 112,19 0,6184 x1 + 0,5037 x2 0,7234 x3 36,2413 x4 + 0,0448 x laddove y = percentuale stimata di carne magra nella carcassa, x1 = spessore in mm del lardo (compresa la cotenna), misurato al livello della parte più stretta, al di sopra del muscolo lombare (M. glutaeus medius), x2 = larghezza in mm del prosciutto, misurata sulla parte più larga, x3 = larghezza in mm della taglia della mezzena, misurata sulla parte più stretta, x4 = coefficiente x2 x3 , x5 = angolo del prosciutto in gradi, misurato contro la linea orizzontale.
La formula è valida per le carcasse di peso tra 50 e 110 kg. »
Articolo 2
Il regno del Belgio è destinatario della presente decisione.Fatto a Bruxelles, il 20 dicembre 1993.

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