Document ID: 31994D0383

DECISIONE DELLA COMMISSIONE del 3 giugno 1994 in merito ai criteri da applicare pr quanto concerne gli stabilimenti che fabbricano prodotti a base di carne non aventi struttura e capacità di produzione industriali (Testo rilevante ai fini del SEE) (94/383/CE)
LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE,
visto il trattato che istituisce la Comunità europea,
vista la direttiva 77/99/CEE del Consiglio, del 21 dicembre 1976, relativa a problemi sanitari in materia di produzione e di commercializzazione di prodotti a base di carne e di alcuni prodotti di origine animale (1), modificata da ultimo dalla direttiva 92/118/CEE (2), in particolare l'articolo 9, paragrafo 5,
considerando che, per garantire un'applicazione uniforme della direttiva 77/99/CEE, è necessario specificare i criteri di classificazione degli stabilimenti;
considerando che gli Stati membri hanno comunicato alla Commissione i criteri da essi adottati per valutare se uno stabilimento o una categoria di stabilimenti non abbia una struttura o una capacità di produzione industriali;
considerando che le deroghe previste all'articolo 9, paragrafi 1 e 2 della direttiva 77/99/CEE riguardano unicamente la struttura degli stabilimenti e non le norme di igiene previste dalla stessa direttiva;
considerando che le misure previste dalla presente decisione sono conformi al parere del comitato veterinario permanente,
HA ADOTTATO LA PRESENTE DECISIONE:
Articolo 1
1. Ai fini dell'applicazione delle deroghe di cui all'articolo 9, paragrafi 1 e 2 della direttiva 77/99/CEE, gli Stati membri fissano per ciascuno stabilimento un limite massimo di produzione.
Nel fissare detto limite, essi tengono conto dei parametri seguenti: struttura e schema di lavorazione dello stabilimento, flusso della sua produzione, capacità di magazzinaggio delle materie prime e dei prodotti finiti.
2. La concessione delle deroghe di cui al paragrafo 1 è subordinata al rispetto da parte di ciascuno stabilimento del limite di produzione di cui al paragrafo 1.
3. In nessun caso il limite di produzione di cui al paragrafo 1 deve essere superiore ad una quantità di 7,5 t di prodotto finito/settimana o ad 1 t/settimana, nel caso di produzione di « foie gras ».
Articolo 2
Gli Stati membri sono destinatari della presente decisione.
Fatto a Bruxelles, il 3 giugno 1994.

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