Document ID: 31991D0073

DECISIÓN DE LA COMISIÓN de 31 de enero de 1991 relativa a la importación de cerdos vivos, carnes frescas de porcino y productos a base de carne de porcino procedentes de Yugoslavia (91/73/CEE)
LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,
Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Económica Europea,
Vista la Directiva 72/462/CEE del Consejo, de 12 de diciembre de 1972, relativa a problemas sanitarios y de policía sanitaria en las importaciones de animales de las especies bovina y porcina de carnes frescas o de productos a base de carne procedentes de países terceros (1), cuya última modificación la constituye la Directiva 90/425/CEE (2), y, en particular, su artículo 28,
Considerando que Yugoslavia aparece en la lista de terceros países desde los cuales los Estados miembros autorizan importaciones de animales de las especies vacuna y porcina y de carnes frescas, establecida por la Decisión 79/542/CEE del Consejo (3), cuya última modificación la constituye la Decisión 90/485/CEE de la Comisión (4);
Considerando que la Decisión 81/547/CEE de la Comisión (5), modificada por la Decisión 83/70/CEE (6), estableció las condiciones sanitarias y la certificación veterinaria para las importaciones de carnes frescas procedentes de Yugoslavia;
Considerando que se han declarado algunos focos de peste porcina clásica en Serbia y Voivodina, en Yugoslavia;
Considerando que las autoridades competentes de Yugoslavia están adoptando medidas sanitarias; que esta Decisión será revisada y posiblemente modificada teniendo en cuenta la evolución de la situación de la enfermedad antes citada;
Considerando que deben suspenderse las importaciones de animales vivos de la especie porcina, de carnes frescas de porcino y de productos a base de carne de cerdo; que, en consecuencia, el certificado de sanidad animal correspondiente debe ser modificado;
Considerando que las medidas previstas en la presente Decisión se ajustan al dictamen del Comité veterinario permanente,
HA ADOPTADO LA PRESENTE DECISIÓN:
Artículo 1
Quedan suspendidas las importaciones procedentes de Serbia y de Voivodina, en Yugoslavia, de animales vivos de la especie porcina, carnes fescas de cerdo y productos a base de carne de cerdo que no hayan sufrido uno de los siguientes procesos:
a) un tratamiento térmico en un recipiente hermético, cuyo valor Fc sea igual o superior a 3,00;
b) un tratamiento térmico distinto del contemplado en la letra a) pero en el que la temperatura se haya elevado por lo menos a 70 °C;
c) un tratamiento basado en una fermentación natural y un curado de una duración no inferior a nueve meses para los jamones deshuesados, cuyo peso equivalga como mínimo a 5,5 kilogramos y que presenten las siguientes características:
- a W igual o inferior a 0,93,
- pH igual o inferior a 6.
Artículo 2
La Decisión 81/547/CEE quedará modificada como sigue:
1. El apartado 1 del artículo 1 quedará modificado como sigue:
- en la letra a), se suprimirá el término « porcina »;
- se añadirá la siguiente letra c):
« c) carnes frescas de animales domésticos de la especie porcina procedentes de Yugoslavia, a excepción de Serbia y Voivodina, que reúnan las garantías previstas por el certificado sanitario establecido de conformidad con el Anexo C, certificado que deberá acompañar al envío ».
2. El Anexo A quedará modificado como sigue:
- en el título, se suprimirá el término « porcina »;
- en la nota a pie de página (1), se suprimirá el término « porcina »;
- en el apartado 1 del punto IV (certificado sanitario), se suprimirán los guiones quinto y sexto.
3. Se añadirá como Anexo C el Anexo de la presente Decisión.
Artículo 3
La presente Decisión será aplicable con efectos a partir del 1 de febrero de 1991.
Artículo 4
Los destinatarios de la presente Decisión serán los Estados miembros.
Hecho en Bruselas, el 31 de enero de 1991.

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