Document ID: 31989D0253

ΑΠΟΦΑΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 16ης Μαρτίου 1989 σχετικά με την έγκριση μεθόδων ταξινόμησης των σφαγίων χοίρων στη Δανία ( Το κείμενο στη δανική γλώσσα είναι το μόνο αυθεντικό ) ( 89/253/ΕΟΚ )
Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑIΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ,
ιΕχοντας υπόψη :
τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Οικονομικής Κοινότητας,
τον κανονισμό ( ΕΟΚ ) αριθ . 2759/75 του Συμβουλίου της 29ης Οκτωβρίου 1975 περί κοινής οργανώσεως αγοράς στον τομέα του χοιρείου κρέατος^(1 ), όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανονισμό ( ΕΟΚ) αριθ . 3906/87^(2 ), και ιδίως το άρθρο 4 παράγραφος 6,
τον κανονισμό ( ΕΟΚ ) αριθ . 3220/84 του Συμβουλίου της 13ης Νοεμβρίου 1984 για τον καθορισμό της κοινοτικής κλίμακας ταξινόμησης των σφαγίων χοίρων^(3 ), όπως τροποποιήθηκε από τον κανονισμό ( ΕΟΚ ) αριθ . 3530/86^(4 ), και ιδίως το άρθρο 5 παράγραφος 2,
Εκτιμώντας :
ότι ο κανονισμός ( ΕΟΚ ) αριθ . 3220/84 προβλέπει στο άρθρο 2 παράγραφος 3 ότι η ταξινόμηση σφαγίων χοίρων πρέπει να πραγματοποιείται με εκτίμηση της περιεκτικότητας σε άπαχο κρέας, σύμφωνα με μεθόδους εκτίμησης στατιστικά δοκιμασμένες και βασισμένες σε σωματικές μετρήσεις ενός ή περισσοτέρων ανατομικών μερών του σφαγίου χοίρου ότι η έγκριση των μεθόδων ταξινόμησης εξαρτάται από την τήρηση ανώτατης ανοχής για στατιστικό σφάλμα κατά την εκτίμηση ότι η εν λόγω ανοχή καθορίζεται στο άρθρο 3 του κανονισμού ( ΕΟΚ ) αριθ . 2967/85 της Επιτροπής της 24ης Οκτωβρίου 1985 που καθορίζει τις λεπτομέρειες εφαρμογής της κονοτικής κλίμακας ταξινόμησης των σφαγίων χοίρων^(5 )
ότι η χρησιμοποίηση της συσκευής που ονομάζεται "Kod-Spaek-Automatisk" (" KSA ") έχει επιτραπεί για τη Δανία με την απόφαση 87/169/ΕΟΚ της Επιτροπής^(6 ) ότι η κυβέρνηση της Δανίας ζήτησε να διατηρηθεί η χρησιμοποίηση της εν λόγω μεθόδου μέχρι τις 30 Ιουνίου 1990 ότι υπάρχουν, ωστόσο, ενδείξεις σύμφωνα με τις οποίες πρέπει να αναπροσαρμοσθεί ο τύπος που καθορίζεται στην απόφαση 87/169/ΕΟΚ για τον υπολογισμό της περιεκτικότητας των σφαγίων χοίρων σε άπαχο κρέας
ότι η κυβέρνηση της Δανίας ζήτησε από την Επιτροπή την έγκριση της χρησιμοποίησης δύο επιπλέον μεθόδων ταξινό -
μησης σφαγίων χοίρων στο έδαφός της και προσκόμισε τα σχετικά στοιχεία που απαιτούνται βάσει του άρθρου 3 του κανονισμού ( ΕΟΚ ) αριθ . 2967/85 ότι από την εξέταση της εν λόγω αίτησης φαίνεται ότι πληρούνται οι όροι για την έγκριση των εν λόγω μεθόδων ταξινόμησης
ότι, για λόγους ευκρίνειας, πρέπει να θεσπιστεί νέα απόφαση στην οποία να συμπεριληφθούν οι τρεις μέθοδοι ότι, κατά συνέπεια, πρέπει να καταργηθεί η απόφαση 87/169/ΕΟΚ
ότι ο κανονισμός ( ΕΟΚ ) αριθ . 3220/84 προβλέπει στο άρθρο 2 ότι τα κράτη μέλη μπορούν να εξουσιοδοτούνται να προβλέπουν ποιοτικό τύπο διαφορετικό του ποιοτικού τύπου που καθορίζεται στο εν λόγω άρθρο όταν η εμπορική πρακτική ή οι τεχνικές ανάγκες υπαγορεύουν τέτοια παρέκκλιση
ότι στη Δανία, οι τεχνικές ανάγκες οι σχετικές με τη χρησιμοποίηση της μεθόδου ταξινομήσεως και, κατά συνέπεια, η εμπορική πρακτική συνεπάγονται αφαίρεση των νεφρών, του περινεφρικού λίπους και του διαφράγματος ότι ενδείκνυται να ληφθούν υπόψη τα εν λόγω στοιχεία για τη διόρθωση του βάρους ώστε να αντιστοιχεί στον καθορισμένο ποιοτικό τύπο
ότι καμία μεταβολή συσκευής ή μεθόδου κατατάξεως δεν μπορεί να εγκριθεί εάν δεν ληφθεί νέα απόφαση της Επιτροπής υπό το φως της εμπειρίας που έχει αποκτηθεί ότι, για το σκοπό αυτό, η παρούσα έγκριση μπορεί να ανακληθεί
ότι τα μέτρα που προβλέπονται στην παρούσα απόφαση είναι σύμφωνα με τη γνώμη της Επιτροπής Διαχείρισης Χοιρείου Κρέατος,
ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΑΠΟΦΑΣΗ :
Άρθρο 1 Επιτρέπεται στη Δανία η χρησιμοποίηση των ακολούθων μεθόδων για την ταξινόμηση των σφαγίων χοίρων σύμφωνα με τον κανονισμό ( ΕΟΚ ) αριθ . 3220/84 :
- το όργανο που ανομάζεται "Klassificeringscenter" (" KC ") και η σχετική μέθοδος εκτίμησης, οι λεπτομέρειες εφαρμογής της οποίας περιγράφονται στο πρώτο μέρος του παραρτήματος,
- το όργανο που ονομάζεται "Fat-O-Meater/Manuel Klassificering" (" FOM/MK ") και η σχετική μέθοδος εκτίμησης, οι λεπτομέρειες εφαρμογής της οποίας περιγράφονται στο δεύτερο μέρος του παραρτήματος,
- το όργανο που ονομάζεται "Kod-Spaek-Automatisk" ("KSA ") και η σχετική μέθοδος εκτίμησης, οι λεπτομέρειες εφαρμογής της οποίας περιγράφονται στο τρίτο μέρος του παραρτήματος,
Εντούτοις, η χρησιμοποίηση της μεθόδου "KSA" επιτρέπεται μόνο μέχρι τις 30 Ιουνίου 1990 .
Άρθρο 2 Κατά παρέκκλιση από τον ποιοτικό τύπο που αναφέρεται στο άρθρο 2 του κανονισμού ( ΕΟΚ ) αριθ. 3220/84, από τα σφάγια χοίρου αφαιρούνται τα νεφρά, το περινεφρικό λίπος και το διάφραγμα πριν από τη ζύγιση και την ταξινόμηση . Για τον καθορισμό των τιμών του σφαγμένου χοίρου σε συγκρίσιμη βάση, το διαπιστούμενο βάρος του θερμού σφαγίου αυξάνεται κατά 2,7 %.
Άρθρο 3 Δεν επιτρέπεται οποιαδήποτε τροποποίηση της συσκευής ή των μεθόδων εκτίμησης ( σημεία μέτρησης ή τύπου ).
Άρθρο 4 Η απόφαση 87/169/ΕΟΚ καταργείται .
Άρθρο 5 Η παρούσα απόφαση απευθύνεται στο Βασίλειο της
Δανίας .
Βρυξέλλες, 16 Μαρτίου 1989 .

Labels: 3
17
18