Document ID: 31996R1081

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 1081/96 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 14ης Ιουνίου 1996 περί θεσπίσεως μεθόδου αναφοράς για την ανίχνευση αγελαδινού γάλακτος και, καζεϊνικών αλάτων σε τυριά από πρόβειο, κατσικίσιο ή βουβαλίσιο γάλα ή από μείγματα πρόβειου, κατσικίσιου και βουβαλίσιου γάλακτος και περί καταργήσεως του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 690/92
Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ,
Έχοντας υπόψη:
τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας,
τον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. 804/68 του Συμβουλίου, της 27ης Ιουνίου 1968, περί κοινής οργανώσεως αγοράς στον τομέα του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων (1), όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 2931/95 της Επιτροπής (2), και ιδίως το άρθρο 9 παράγραφος 3, το άρθρο 16 παράγραφοι 1 και 4 και το άρθρο 17 παράγραφος 14,
Εκτιμώντας:
ότι οι ενισχύσεις για την ιδιωτική αποθεματοποίηση τυριών από πρόβειο γάλα μπορούν να χορηγηθούν βάσει του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 508/71 του Συμβουλίου, της 8ης Μαρτίου 1971, περί καθορισμού των γενικών κανόνων που διέπουν τη χορήγηση ενισχύσεων για την ιδιωτική αποθεματοποίηση του τυριού διατηρήσεως (3) 7 ότι μια ειδική επιστροφή για τα ίδια αυτά προϊόντα μπορεί να χορηγηθεί βάσει του άρθρου 17 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 804/68 7 ότι προβλέπεται η εισαγωγή τυριών από πρόβειο, κατσικίσιο ή βουβαλίσιο γάλα, ή από μείγματα πρόβειου, κατσικίσιου και βουβαλίσιου γάλακτος στην Κοινότητα βάσει προτιμησιακών ρυθμίσεων 7
ότι, δεδομένης της ύπαρξης των προαναφερθέντων διατάξεων όσον αφορά τυριά που έχουν παρασκευαστεί από πρόβειο γάλα, κατσικίσιο γάλα ή βουβαλίσιο γάλα ή από μείγματα πρόβειου, κατσικίσιου και βουβαλίσιου γάλακτος, είναι απαραίτητο να επαληθεύεται με κατάλληλο έλεγχο ότι δεν έχει ενσωματωθεί καθόλου αγελαδινό γάλα στα υπό εξέταση προϊόντα 7 ότι είναι αναγκαίο να καθιερωθεί μια κοινοτική μέθοδος αναφοράς για την ανίχνευση του αγελαδινού γάλακτος, με την επιφύλαξη της εφαρμογής των συνηθισμένων μεθόδων, εφόσον συμφωνούν με ορισμένα κριτήρια 7
ότι η μέθοδος αναφοράς που εφαρμόζεται σε τυριά που έχουν παρασκευαστεί από πρόβειο, κατσικίσιο ή βουβαλίσιο γάλα ή από μείγματα πρόβειου, κατσικίσιου και βουβαλίσιου γάλακτος αντικαθιστά τη μέθοδο αναφοράς που περιγράφεται στον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. 690/92 της Επιτροπής (4), η οποία μπορεί, επομένως, να καταργηθεί 7
ότι τα μέτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισμό είναι σύμφωνα με τη γνώμη της επιτροπής διαχείρισης γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων,
ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ:
Άρθρο 1
Η μέθοδος αναφοράς που παρατίθεται στο παράρτημα εφαρμόζεται προκειμένου να διαπιστωθεί ότι το τυρί που παρασκευάζεται αποκλειστικά από πρόβειο, κατσικίσιο ή βουβαλίσιο γάλα ή από μείγματα πρόβειου, κατσικίσιου και βουβαλίσιου γάλακτος δεν περιέχει καζεΐνη αγελαδινού γάλακτος.
Θεωρείται ότι υπάρχει καζεΐνη αγελαδινού γάλακτος όταν το ανιχνεύσιμο περιεχόμενο του προς ανάλυση δείγματος σε καζεΐνη αγελαδινού γάλακτος είναι ίσο ή μεγαλύτερο από το περιεχόμενο του πρώτου δείγματος που περιέχει 1 % αγελαδινού γάλακτος που περιγράφεται στο παράρτημα.
Άρθρο 2
Οι συνηθισμένες μέθοδοι ανίχνευσης της καζεΐνης αγελαδινού γάλακτος σε τυριά που αναφέρονται στο άρθρο 1 μπορούν να χρησιμοποιηθούν με τους ακόλουθους όρους:
- το όριο ανίχνευσης πρέπει να είναι 0,5 % ή μικρότερο,
- δεν πρέπει να εμφανίζονται εσφαλμένως θετικά αποτελέσματα. Αν αυτό δεν μπορεί να αποκλειστεί, κάθε δείγμα που δίνει θετικό αποτέλεσμα πρέπει να εξετάζεται με τη μέθοδο αναφοράς,
- η καζεΐνη αγελαδινού γάλακτος πρέπει να είναι ανιχνεύσιμη με την απαιτούμενη ευαισθησία ακόμη και μετά από μακρές περιόδους ωρίμανσης, όπως πρέπει να συμβεί υπό τις συνήθεις εμπορικές συνθήκες. Εάν δεν πληρούται η απαίτηση αυτή για ορισμένο τύπο τυριού που αναφέρεται στο άρθρο 1, το τυρί αυτό πρέπει να εξετάζεται με τη μέθοδο αναφοράς.
Άρθρο 3
Καταργείται ο κανονισμός (ΕΟΚ) αριθ. 690/92. Οι παραπομπές στον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. 690/92 πρέπει να θεωρούνται ως παραπομπές στον παρόντα κανονισμό.
Άρθρο 4
Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει την τρίτη ημέρα από τη δημοσίευσή του στην Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων.
Εφαρμόζεται από την 1η Οκτωβρίου 1996.
Ο παρών κανονισμός είναι δεσμευτικός ως προς όλα τα μέρη του και ισχύει άμεσα σε κάθε κράτος μέλος.
Βρυξέλλες, 14 Ιουνίου 1996.

Labels: 0
3
17