Document ID: 31994D0337

ΑΠΟΦΑΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 26ης Μαΐου 1994 για τροποποίηση της απόφασης 88/479/ΕΟΚ σχετικά με την έγκριση των μεθόδων ταξινόμησης των σφαγίων χοίρων στην Ισπανία (Το κείμενο στην ισπανική γλώσσα είναι το μόνο αυθεντικό) (94/337/ΕΚ)
Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ,
Έχοντας υπόψη:
τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας,
τον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. 3220/84 του Συμβουλίου της 13ης Νοεμβρίου 1984 για τον καθορισμό της κοινοτικής κλίμακας ταξινόμησης των σφαγίων χοίρων (1), όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 3513/93 (2), και ιδίως το άρθρο 5 παράγραφος 2,
Εκτιμώντας:
ότι η Επιτροπή, με την απόφαση 88/479/ΕΟΚ (3), έχει εγκρίνει ορισμένες μεθόδους ταξινόμησης των σφαγίων χοίρων στην Ισπανία 7
ότι η ισπανική κυβέρνηση έχει ζητήσει από την Επιτροπή να εγκρίνει την εφαρμογή ενός νέου τύπου τον υπολογισμό της περιεκτικότητας σε άπαχο κρέας των σφαγίων, στο πλαίσιο μιας εκ των ήδη υφισταμένων μεθόδων ταξινόμησης, και έχει υποβάλει τα στοιχεία που απαιτούνται δυνάμει του άρθρου 3 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 2967/85 της Επιτροπής (4) 7 ότι από την εξέταση αυτής της αίτησης, έχει αποδειχτεί ότι οι όροι που είναι αναγκαίοι για την έγκριση αυτού του νέου τύπου πληρούνται 7
ότι τα μέτρα που προβλέπονται στην παρούσα απόφαση είναι σύμφωνα με τη γνώμη της Επιτροπής Διαχείρισης του Χοιρείου Κρέατος,
ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΑΠΟΦΑΣΗ:
Άρθρο 1
Το κείμενο του σημείου 3 του δεύτερου μέρους του παραρτήματος της απόφασης 88/479/ΕΟΚ αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
«3. Η περιεκτικότητα του σφάγιου σε άπαχο κρέας υπολογίζεται με τον ακόλουθο τύπο:
^y = 61,56 + (-0,878 x1) + (0,157 x2)
όπου:
^y = εκτιμώμενο ποσοστό άπαχου κρέατος στο σφάγιο,
x1 = πάχος του νωτιαίου λίπους (συμπεριλαμβανομένου του δέρματος) σε mm, το οποίο μετράται 6 cm από το μέσον του σφάγιου στο ύψος μεταξύ της τρίτης και της τέταρτης τελευταίας πλευράς,
x2 = πλάτος του μυός σε mm, το οποίο μετράται ταυτόχρονα και στο ίδιο σημείο με το x1 7
Ο τύπος ισχύει για τα σφάγια βάρους μεταξύ 50 και 100 kg.»
Άρθρο 2
Η παρούσα απόφαση απευθύνεται στο Βασίλειο της Ισπανίας.
Βρυξέλλες, 26 Μαΐου 1994.

Labels: 12
3
17
18