Document ID: 31989R2319

*****
VERORDENING (EEG) Nr. 2319/89 VAN DE COMMISSIE
van 28 juli 1989
tot vaststelling van minimumkwaliteitseisen waaraan Williams- en Rochaperen op siroop en op natuurlijk vruchtesap moeten voldoen om voor produktiesteun in aanmerking te komen
DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE
GEMEENSCHAPPEN,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Economische Gemeenschap,
Gelet op Verordening (EEG) nr. 426/86 van de Raad van 24 februari 1986 houdende een gemeenschappelijke ordening der markten in de sector van op basis van groenten en fruit verwerkte produkten (1), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EEG) nr. 1125/89 (2), en met name op artikel 6, lid 4,
Overwegende dat bij artikel 2, lid 1, van Verordening (EEG) nr. 426/86 een produktiesteunregeling is ingesteld voor bepaalde in bijlage I, deel A, bij die verordening genoemde produkten; dat in artikel 6, lid 1, onder b), is bepaald dat de steun slechts wordt toegekend voor produkten die beantwoorden aan nog nader vast te stellen minimumkwaliteitseisen;
Overwegende dat dergelijke minimumkwaliteitseisen ten doel hebben te voorkomen dat produkten worden geproduceerd waarnaar geen vraag bestaat of waardoor de markt zou worden verstoord; dat deze eisen moeten zijn gebaseerd op traditionele en bonafide fabricageprocédés;
Overwegende dat bij Verordening (EEG) nr. 1289/85 van de Commissie (3) de minimumkwaliteitseisen zijn vastgesteld voor Williamsperen op siroop; dat deze bepalingen moeten worden aangepast om rekening te houden met het feit dat de steunregeling krachtens Verordening (EEG) nr. 1125/89 van de Raad ook geldt voor Rochaperen op siroop en Williams- en Rochaperen op natuurlijk vruchtesap; dat de aldus aangepaste minimumkwaliteitseisen duidelijkheidshalve in een nieuwe tekst moeten worden opgenomen;
Overwegende dat de bij deze verordening vastgestelde kwaliteitseisen uitvoeringsbepalingen zijn die een aanvulling vormen op Verordening (EEG) nr. 1599/84 van de Commissie van 5 juni 1984 tot vaststelling van uitvoeringsbepalingen inzake de produktiesteunregeling voor verwerkte produkten op basis van groenten en fruit (4), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EEG) nr. 2260/89 (5);
Overwegende dat de in deze verordening vervatte maatregelen in overeenstemming zijn met het advies van het Comité van beheer voor op basis van groenten en fruit verwerkte produkten,
HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING
VASTGESTELD:
Artikel 1
Bij deze verordening worden de minimumkwaliteitseisen vastgesteld waaraan de in artikel 1 van Verordening (EEG) nr. 1599/84 bedoelde Williams- en Rochaperen op siroop of op natuurlijk vruchtesap, hierna »peren op siroop en/of op natuurlijk vruchtesap" genoemd, moeten voldoen om voor de in artikel 2 van Verordening (EEG) nr. 426/86 bedoelde produktiesteun in aanmerking te komen.
Artikel 2
Voor de vervaardiging van peren op siroop en/of op natuurlijk vruchtesap mogen alleen peren van de soort Pyrus Communis L., variëteiten Williams en Rocha, worden gebruikt. Het basisprodukt moet vers, gezond en schoon zijn, en geschikt voor verwerking.
Het basisprodukt mag, voordat het voor de vervaardiging van peren op siroop en/of op natuurlijk vruchtesap wordt gebruikt, gekoeld zijn.
Artikel 3
1. Peren op siroop en/of op natuurlijk vruchtesap worden vervaardigd in een van de in lid 2 vermelde presentatievormen.
2. Voor de toepassing van deze verordening worden de presentatievormen voor peren als volgt omschreven:
a) »hele vruchten": hele vruchten met of zonder steel waarvan het klokhuis niet is verwijderd;
b) »halve vruchten": vruchten waarvan het klokhuis is verwijderd en die in twee ongeveer gelijke delen zijn gesneden;
c) »kwarten": vruchten waarvan het klokhuis is verwijderd en die in vier ongeveer gelijke delen zijn gesneden;
d) »schijfjes": vruchten waarvan het klokhuis is verwijderd en die in meer dan vier wigvormige delen zijn gesneden;
e) »dobbelsteentjes": vruchten waarvan het klokhuis is verwijderd en die in kubusachtige delen zijn gesneden.
3. Elke recipiënt met peren op siroop en/of op natuurlijk vruchtesap mag slechts één presentatievorm bevatten en moet bestaan uit vruchten of delen daarvan van vrijwel gelijke grootte. In de recipiënt mogen geen andere soorten fruit voorkomen.
4. De kleur van de verduurzaamde peren dient kenmerkend te zijn voor de variëteit Williams of de variëteit Rocha. Een lichtroze verkleuring wordt niet als een gebrek beschouwd. Verduurzaamde peren met bijzondere ingrediënten worden geacht de kenmerkende kleur te vertonen wanneer geen abnormale verkleuring wegens de onderscheiden gebruikte ingrediënten wordt vastgesteld.
5. Peren op siroop en/of op natuurlijk vruchtesap moeten vrij zijn van vreemde bestanddelen van niet-plantaardige oorsprong, alsmede van vreemde smaak en geur. De vruchten moeten vlezig zijn en mogen variëren in zachtheid, maar ze mogen noch uitzonderlijk zacht, noch uitzonderlijk stevig zijn.
6. Verduurzaamde peren moeten nagenoeg vrij zijn van:
a) vreemde bestanddelen van plantaardige oorsprong;
b) schil;
c) gesmette exemplaren.
Hele vruchten, halve vruchten en kwarten moeten nagenoeg vrij zijn van mechanisch beschadigde exemplaren.
Artikel 4
1. Vruchten of delen daarvan worden geacht van nagenoeg gelijke grootte te zijn wanneer het gewicht van het grootste exemplaar in een recipiënt niet meer bedraagt dan tweemaal het gewicht van het kleinste exemplaar.
Indien een recipiënt minder dan 20 exemplaren bevat, mag één exemplaar buiten beschouwing worden gelaten. Bij het bepalen van het grootste en het kleinste exemplaar worden gebroken exemplaren buiten beschouwing gelaten.
2. Peren op siroop en/of op natuurlijk vruchtesap worden geacht aan de in artikel 3, lid 6, bepaalde voorwaarden te voldoen, wanneer de volgende toleranties niet worden overschreden:
1.2,3 // // // // Presentatievorm 1.2.3 // // Hele en halve vruchten en kwarten // Andere // // // // Gesmette exemplaren // 15 % in aantal // 1,5 kg // Mechanisch beschadigde exemplaren // 10 % in aantal // niet van toepassing // Schil // 100 cm2 totale oppervlakte // 100 cm2 totale oppervlakte // Vreemde bestanddelen van plantaardige oorsprong: // // // - klokhuis // 10 exemplaren // 10 exemplaren // - losse perepitten // 80 stuks // 80 stuks // - ander materiaal, met inbegrip van los klokhuismateriaal // 60 stuks // 60 stuks // // //
Voor zover de toleranties niet zijn vastgesteld als een percentage in aantal, gelden zij per 10 kg netto uitlekgewicht.
Bij »hele vruchten" worden klokhuizen niet als een gebrek beschouwd.
3. Voor de toepassing van lid 2 wordt verstaan onder:
a) »gesmette exemplaren": vruchten met verkleurde oppervlakte of met vlekjes die duidelijk contrasteren met de overheersende kleur en die tot in het vruchtvlees kunnen doorlopen, inzonderheid kneuzingen, schimmelaantastingen en donkere verkleuringen;
b) »mechanisch beschadigde exemplaren": exemplaren die zijn uiteengevallen in afzonderlijke delen, waarbij het geheel van dergelijke delen dat gelijk is aan de omvang van een volledig exemplaar wordt beschouwd als één exemplaar, of exemplaren waarbij de correcties te groot zijn en die diepe insnijdingen van het oppervlak vertonen die de aanblik wezenlijk schaden;
c) »schil": zowel schil die vastzit aan het vruchtvlees van de peer als schil die los in de recipiënt wordt aangetroffen;
d) »vreemde bestanddelen van plantaardige oorsprong": plantaardige bestanddelen die niet van de vrucht zelf afkomstig zijn of die aan het vruchtvlees vastzaten, maar die tijdens de verwerking hadden moeten worden verwijderd, in het bijzonder klokhuis, perepitten, stelen en bladeren, alsmede delen daarvan. Schil wordt hierbij evenwel buiten beschouwing gelaten;
e) »klokhuis": het al dan niet aan de vrucht vastzittende weefsel van het klokhuis, met of zonder pitten, of delen daarvan. Stukjes klokhuis worden als één exemplaar beschouwd, wanneer het totaal van dergelijke delen ongeveer gelijk is aan de helft van een klokhuis;
f) »losse perepitten": pitten die geen deel uitmaken van het klokhuis, maar die zich los in de recipiënt bevinden.
Artikel 5
1. De peren en de siroop en/of het natuurlijk vruchtesap in een recipiënt moeten ten minste 90 % van de watercapaciteit van de recipiënt innemen. 2. Het netto uitlekgewicht van de vruchten moet gemiddeld ten minste gelijk zijn aan de volgende percentages van de in gram uitgedrukte watercapaciteit van de recipiënt:
1.2,3 // // // Presentatievorm // Recipiënten met een nominale watercapaciteit van 1.2.3 // // 425 ml of meer // minder dan 425 ml // // // // Hele vruchten // 50 // 46 // Halve vruchten // 54 // 46 // Kwarten // 56 // 46 // Schijfjes // 56 // 46 // Dobbelsteentjes // 56 // 50 // // //
3. Voor peren op siroop en/of op natuurlijk vruchtesap in glazen recipiënten wordt 20 ml van de watercapaciteit afgetrokken alvorens de in de leden 1 en 2 bedoelde percentages worden berekend.
4. Op elke recipiënt wordt ter aanduiding van de datum en het jaar van produktie en de verwerker een merk aangebracht. Dit merk, dat mag zijn gecodeerd, dient te zijn goedgekeurd door de bevoegde instanties van de Lid-Staat waar de produkten worden vervaardigd. Deze instanties kunnen ten aanzien van het merken aanvullende voorschriften vaststellen.
Artikel 6
De verwerker gaat gedurende de verwerkingsperiode dagelijks en met geregelde tussenpozen na of de peren op siroop en/of op natuurlijk vruchtesap voldoen aan de voorwaarden om voor steun in aanmerking te komen. Van de uitslag van de verificatie wordt aantekening gehouden.
Artikel 7
Verordening (EEG) nr. 1289/85 wordt ingetrokken.
Artikel 8
Deze verordening treedt in werking op de dag van haar bekendmaking in het Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen.
Zij is van toepassing met ingang van 1 juli 1989.
Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselijk in elke Lid-Staat.
Gedaan te Brussel, 28 juli 1989.

Labels: 7
17
6