Document ID: 31986R2281

*****
ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΟΚ) αριθ. 2281/86 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
της 22ας Ιουλίου 1986
που τροποποιεί τον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. 1908/84 περί καθορισμού των μεθόδων αναφοράς για τον ανακαθορισμό της ποιότητας των σιτηρών
Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ,
Έχοντας υπόψη:
τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Οικονομικής Κοινότητας,
τον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. 2727/75 του Συμβουλίου της 29ης Οκτωβρίου 1975 περί κοινής οργανώσεως στον τομέα των σιτηρών (1), όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. 1579/86 (2), και ιδίως τα άρθρα 7 και 8,
τον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. 2731/75 του Συμβουλίου της 23ης Οκτωβρίου 1975 περί καθορισμού των ποιοτικών τύπων για το μαλακό σίτο, τη σίκαλη, την κριθή, τον αραβόσιτο, το σόργο και το σκληρό σίτο (3), όπως τροποποιήθηκε τελευταία με τον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. 1580/86 (4), και ιδίως το άρθρο 6,
Εκτιμώντας:
ότι, σύμφωνα με τους νέους προσανατολισμούς στον τομέα των σιτηρών, ο κανονισμός (ΕΟΚ) αριθ. 2731/75 καθορίζει στο άρθρο 1 τα τεχνολογικά κριτήρια τα σχετικά με τον μαλακό σίτο· ότι, συνεπώς, πρέπει να καθοριστούν οι απαραίτητες μέθοδοι για τον προσδιορισμό των κριτηρίων αυτών·
ότι το ποσοστό σιδήρου στον εναμμώνιο κιτρικό σίδηρο, που χρησιμοποιείται ως αντιδραστήριο στις εργασίες για την ποσολογία της ταννίνης σύμφωνα με τη μέθοδο αναφοράς για τον καθορισμό του ποσοστού ταννίνης στο σόργο που αναφέρεται στο παράρτημα ΙΙΙ του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 1908/84 της Επιτροπής (5), όπως τροποποιήθηκε από τον κανονισμό ΕΟΚ αριθ. 2159/84 (6), είναι πάρα πολύ υψηλό· ότι πρέπει, κατά συνέπεια, να γίνουν στο σημείο 4.4 του εν λόγω παραρτήματος οι τροποποιήσεις που είναι απαραίτητες για την καλή εκτέλεση των αναλύσεων·
ότι, ως εκ τούτου, πρέπει να τροποποιηθεί ο κανονισμός (ΕΟΚ) αριθ. 1908/84·
ότι τα μέτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισμό είναι σύμφωνα με τη γνώμη της Επιτροπής Διαχειρίσεως Σιτηρών,
ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ:
Άρθρο 1
Ο κανονισμός (ΕΟΚ) αριθ. 1908/84 τροποποιείται ως εξής:
1. Το άρθρο 1 αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
«Άρθρο 1
Για τον καθορισμό της ποιότητας των σιτηρών που προσφέρονται στην παρέμβαση στο πλαίσιο των άρθρων 7 και 8 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 2727/75, καθώς και για την εφαρμογή του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 2731/75, χρησιμοποιούνται οι μέθοδοι που αναφέρονται κατωτέρω:
- η μέθοδος αναφοράς για τον προσδιορισμό των στοιχείων που δεν είναι σιτηρά βάσης άμεμπτης ποιότητας είναι η μέθοδος που αναφέρεται στο παράρτημα Ι,
- η μέθοδος αναφοράς για τον καθορισμό του ποσοστού υγρασίας είναι η μέθοδος που αναφέρεται στο παράρτημα ΙΙ,
- η μέθοδος αναφοράς για την ποσολογία ταννίνης στο σόργο είναι η μέθοδος που αναφέρεται στο παράρτημα ΙΙΙ,
- η μέθοδος αναφοράς για τον προσδιορισμό της ιδιότητας της μη κολλώδους και επεξεργάσιμης μηχανικά ζύμης που λαμβάνεται από το μαλακό σίτο είναι η μέθοδος που αναφέρεται στο παράρτημα IV,
- η μέθοδος αναφοράς για τον καθορισμό του ποσοστού πρωτεΐνης στον θρυμματισμένο κόκκο μαλακού σίτου είναι η μέθοδος που αναγνωρίζεται από τη Διεθνή Οργάνωση Χημείας Σιτηρών (ICC) οι κανόνες της οποίας αναφέρονται στο κεφάλαιο: αριθ. 105: μέθοδος για τον καθορισμό της πρωτεΐνης των σιτηρών και των προϊόντων με βάση τα σιτηρά.
Τα κράτη μέλη μπορούν, εντούτοις να χρησιμοποιήσουν οποιαδήποτε άλλη μέθοδο. Στην περίπτωση αυτή, πρέπει εκ των προτέρων να αποδείξουν στην Επιτροπή ότι αναγνωρίζεται από την ICC η ισοτιμία των αποτελεσμάτων που λαμβάνονται με την μέθοδο αυτή,
- η μέθοδος αναφοράς για τον προσδιορισμό του δείκτη Zeleny στον θρυμματισμένο κόκκο μαλακού σίτου είναι η μέθοδος που αναγνωρίζεται από την ICC οι κανόνες της οποίας αναφέρονται στο κεφάλαιο: αριθ. 118: προετοιμασία, βάσει δειγμάτων σίτου, του πειραματικού αλεύρου που προορίζεται για τη δοκιμή καθίζησης και αριθ. 116: δοκιμή καθίζησης (σύμφωνα με τη μέθοδο Zeleny) για την εκτίμηση της αρτοποιητικής αξίας,
- η μέθοδος αναφοράς για τον προσδιορισμό του δείκτη κατακρίμνισης Hagberg στον θρυμματισμένο κόκκο μαλακού σίτου είναι η μέθοδος που αναγνωρίζεται από την ICC οι κανόνες της οποίας αναφέρονται στο κεφάλαιο: αριθ. 107: προσδιορισμός του χρόνου κατακρίμνισης (μέθοδος Hagberg-Perten) για τη μέτρηση του βαθμού δραστηριότητας της άλφα-αμυλάσης στους κόκκους και τα άλευρα.»
2. Το κείμενο του σημείου 4.4. του παραρτήματος ΙΙΙ αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
«4.4. Εναμμώνιος κιτρικός σίδηρος (ΙΙΙ), με περιεκτικότητα σε σίδηρο μεταξύ 17 και 20 %, διάλυση σε 3,5 g/l που ετοιμάζεται 24 ώρες πριν τη χρήση.
Η περιεκτικότητα σε κιτρικό σίδηρο που έχει επίδραση στα αποτελέσματα πρέπει να τηρείται επιτακτικά».
3. Προστίθεται το παράρτημα IV που περιλαμβάνεται στο παράρτημα του παρόντος κανονισμού.
Άρθρο 2
Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει την ημέρα της δημοσίευσής του στην Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων.
Εφαρμόζεται από την 1η Ιουλίου 1986.
Ο παρών κανονισμός είναι δεσμευτικός ως προς όλα τα μέρη του και ισχύει άμεσα σε κάθε κράτος μέλος.
Βρυξέλλες, 22 Ιουλίου 1986.

Labels: 3
17