Document ID: 32001D0424

Decisione della Commissione
del 23 maggio 2001
che autorizza l'immissione sul mercato di preparati a base di frutta pastorizzati prodotti mediante pastorizzazione ad alta pressione in virtù del regolamento (CE) n. 258/97 del Parlamento europeo e del Consiglio
[notificata con il numero C(2001) 1462]
(Il testo in lingua francese è il solo facente fede)
(2001/424/CE)
LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE,
visto il trattato che istituisce la Comunità europea,
visto il regolamento (CE) n. 258/97 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 27 gennaio 1997, sui nuovi prodotti e i nuovi ingredienti alimentari(1), in particolare l'articolo 7,
vista la richiesta del Gruppo Danone alle competenti autorità francesi del 3 dicembre 1998 di immissione sul mercato come nuovo ingrediente alimentare di preparati a base di frutta pastorizzati prodotti mediante pastorizzazione ad alta pressione,
vista la relazione iniziale di valutazione redatta dalle competenti autorità francesi, che la Commissione ha trasmesso a tutti gli Stati membri il 16 maggio 2000,
considerando quanto segue:
(1) Nella sua relazione valutativa iniziale, l'organismo francese competente in materia di valutazione degli alimenti è giunto alla conclusione che il trattamento ad alta pressione (8 Kbar per 6 min a 20 °C) può essere utilizzato in modo sicuro invece dello specificato processo di pastorizzazione termica di uso generale (85 °C per 10 min).
(2) Entro il periodo di 60 giorni previsto dall'articolo 6, paragrafo 4, del regolamento, sono state tuttavia presentate obiezioni motivate alla commercializzazione del prodotto in conformità di detta disposizione. Ai sensi dell'articolo 7 del regolamento, occorre pertanto adottare una decisione conformemente alla procedura stabilita dall'articolo 13 del regolamento.
(3) In occasione di una riunione del 9 ottobre 2000, esperti del gruppo Danone sono stati invitati a fornire le necessarie informazioni in risposta alle osservazioni ed alle obiezioni sollevate dagli Stati membri. È stata in particolare fornita una spiegazione tecnica in base alla quale il trattamento ad alta pressione comporta lo stesso livello di sicurezza del processo di pastorizzazione termica di uso generale per quanto riguarda i rischi batteriologici e il potenziale allergenico.
(4) Si ritiene pertanto che l'utilizzazione della pastorizzazione ad alta pressione nella produzione di preparati a base di frutta non comporti conseguenze per la sanità pubblica, per cui è possibile adottare una decisione senza consultare il comitato scientifico dell'alimentazione.
(5) Su tale base è stabilito che il prodotto ottempera ai criteri definiti all'articolo 3, paragrafo 1, del regolamento.
(6) Le misure previste dalla presente decisione sono conformi al parere del comitato permanente per i prodotti alimentari,
HA ADOTTATO LA PRESENTE DECISIONE:
Articolo 1
I preparati a base di frutta pastorizzati mediante trattamento ad alta pressione, specificati negli allegati, possono essere immessi sul mercato della Comunità come nuovo prodotto alimentare.
Articolo 2
Fatti salvi gli altri requisiti della legislazione comunitaria riguardanti l'etichettatura dei prodotti alimentari, la dicitura "pastorizzato mediante trattamento ad alta pressione" figura accanto ai preparati a base di frutta in questione e in ogni prodotto in cui questi ultimi vengono utilizzati.
Articolo 3
Il gruppo Danone, 7, rue de Téhéran, F-75391 Paris Cedex 08 è destinatario della presente decisione.
Fatto a Bruxelles, il 23 maggio 2001.

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