Document ID: 31995D0149

KOMISSION PÄÄTÖS,
tehty 8 päivänä maaliskuuta 1995,
TVB-N:n (emäksinen haihtuva kokonaistyyppi) raja-arvoista tiettyjä kalastustuotteiden luokkia varten sekä käytettävistä määritysmenetelmistä (95/149/EY)
EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO, joka
ottaa huomioon Euroopan yhteisön perustamissopimuksen,
ottaa huomioon terveyttä koskevista vaatimuksista kalastustuotteiden tuotannossa ja saattamisessa markkinoille 22 päivänä heinäkuuta 1991 annetun neuvoston direktiivin 91/493/ETY (1), sellaisena kuin se on muutettuna Itävallan, Suomen ja Ruotsin liittymisasiakirjalla ja erityisesti sen liitteessä olevan V luvun II jakson 3 kohdan,
sekä katsoo, että
direktiivissä 91/493/ETY säädetyissä tarkastuksissa, joiden tarkoituksena on estää ihmisravinnoksi soveltumattomien kalastustuotteiden saattaminen markkinoille, voidaan käyttää tiettyjä kemiallisia tarkastuksia, erityisesti TVB-N:n (emäksinen haihtuva kokonaistyyppi) tarkastusta,
on tarpeen vahvistaa TVB-N:n tasot, joita ei saa ylittää tiettyjä lajiluokkia varten sekä käytettävät määritysmenetelmät,
tieteellisesti tunnustettuja TVB-N:n määritysmenetelmiä on voitava käyttää edelleen rutiininomaisesti, mutta on aiheellista vahvistaa vertailumenetelmä, jota voidaan käyttää, jos tulos on epävarma tai tuloksesta vallitsee erimielisyys, ja
tässä päätöksessä määrätyt toimenpiteet ovat pysyvän eläinlääkintäkomitean lausunnon mukaiset,
ON TEHNYT TÄMÄN PÄÄTÖKSEN:
1 artikla
Liitteessä I tarkoitettuihin lajiluokkiin kuuluvia jalostamattomia kalastustuotteita pidetään ihmisravinnoksi soveltumattomina, jos aistinvarainen arviointi antaa aihetta epäillä niiden tuoreutta ja kemiallinen tarkastus osoittaa, että seuraavat TVB-N:n raja-arvot ylittyvät:
1. 25 milligrammaa typpeä 100 grammassa lihaa, kun on kyse liitteessä I olevassa A kohdassa tarkoitetuista lajeista;
2. 30 milligrammaa typpeä 100 grammassa lihaa, kun on kyse liitteessä I olevassa B kohdassa tarkoitetuista lajeista;
3. 35 milligrammaa typpeä 100 grammassa lihaa, kun on kyse liitteessä I olevassa C kohdassa tarkoitetuista lajeista.
2 artikla
1. TVB-N:n raja-arvotarkastuksessa käytettävä vertailumenetelmä on liitteessä II esitetty menetelmä, jossa perkloorihapolla proteiinittomaksi tehty uute tislataan.
2. Edellä 1 kohdassa tarkoitettu tislaus on tehtävä laitteistolla, joka on liitteen III kaaviossa esitettyjen periaatteiden mukainen.
3. TVB-N:n raja-arvotarkastuksessa voidaan käyttää seuraavia rutiinimenetelmiä:
- Conwayn ja Byrnen esittämä mikrodiffuusiomenetelmä (1933),
- Antonacopoulosin esittämä suora tislausmenetelmä (1968),
- trikloorietikkahapolla proteiinittomaksi tehdyn uutteen tislaukseen perustuva menetelmä (kaloja ja kalastustuotteita käsittelevä Codex Alimentarius -komitea, 1968).
4. Näytteen tulee koostua noin 100 grammasta lihaa, joka on otettu vähintään kolmesta eri kohdasta ja sekoitettu jauhamalla.
3 artikla
Jäsenvaltioiden on suositeltava, että viralliset laboratoriot käyttävät rutiininomaisesti 2 artiklan 1 kohdassa tarkoitettua vertailumenetelmää. Jos jollakin rutiinimenetelmällä saadun määrityksen tulos on epävarma tai tuloksesta vallitsee erimielisyys, tulosten varmentamiseen voidaan käyttää ainoastaan kyseistä vertailumenetelmää.
4 artikla
Tämä päätös on osoitettu kaikille jäsenvaltioille.
Tehty Brysselissä 8 päivänä maaliskuuta 1995.

Labels: 1
17
16
0
3
6