Document ID: 31981R2188

REGLAMENTO ( CEE ) N º 2188/81 DE LA COMISIÓN
de 28 de julio de 1981
por el que se modifica el Reglamento ( CEE ) n º 625/78 relativo a las modalidades del almacenamiento público de la leche desnatada en polvo
LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS ,
Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Económica Europea ,
Visto el Reglamento ( CEE ) n º 804/68 del Consejo , de 27 de junio de 1968 , sobre organización común de mercado en el sector de la leche y de los productos lácteos (1) , modificado en último lugar por el Acto de adhesión de Grecia , y , en particular , el apartado 5 de su artículo 7 ,
Considerando que , en el Anexo I del Reglamento ( CEE ) n º 625/78 de la Comisión (2) , modificado en último lugar por el Reglamento ( CEE ) n º 2937/80 (3) , por el que se definen las condiciones de calidad a las que debe responder la leche desnatada en polvo para ser ofertada a la intervención , figuran en particular determinadas prescripciones relativas a los procedimientos de análisis para la detección del suero de leche mediante la determinación de determinados componentes en la leche desnatada en polvo ; que la nota 2 de dicho Anexo ha previsto la determinación de valores límites comunitarios que deben tenerse en cuenta para los mencionados componentes , después de un determinado período de experimentación en los Estados miembros ;
Considerando que en el momento presente resulta posible establecer , a nivel comunitario , un método de análisis que permita la determinación del suero de leche en polvo en la leche desnatada en polvo por medio de la determinación del ácido siálico libre ; que , sin embargo , no resulta conveniente hacer obligatorio dicho método hasta después de que transcurra un determinado período de tiempo destinado a familiarizar a los organismos de control y a los operadores con este procedimiento analítico ;
Considerando que las medidas previstas en el presente Reglamento concuerdan con el dictamen del Comité de gestión de la leche y de los productos lácteos ,
HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO :
Artículo 1
1 . El Anexo del Reglamento ( CEE ) n º 625/78 se modificará como sigue :
a ) en el punto 2 letra b ) , el texto del segundo guión se sustituirá por el texto siguiente :
« - suero de leche :
determinación del ácido siálico libre (2) y/o del complejo cisteinacistina en la medida en que una de las tres pruebas obligatorias , por lo menos , a saber , la de los glucomacropéptidos del suero de leche ( determinados por una prueba simplificada ) , la de los lactatos o las de las cenizas , sea superior al 3 % , a 150 mg/100 g y al 8 % respectivamente » ;
b ) el texto de la nota 2 se sustituirá por el texto siguiente :
« (2) En lo referente a la presencia del suero de leche en polvo mediante la determinación del ácido siálico libre , el método de análisis aplicable a partir del 1 de enero de 1982 será el que se determina en el Anexo IV . »
2 . El Anexo del presente Reglamento se añadirá como Anexo IV al Reglamento ( CEE ) n º 625/78 .
Artículo 2
El presente Reglamento entrará en vigor el tercer día siguiente al de su publicación en el Diario Oficial de las Comunidades Europeas .
El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y directamente aplicable en cada Estado miembro .
Hecho en Bruselas , el 28 de julio de 1981 .

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