Document ID: 32013R0025

A BIZOTTSÁG 25/2013/EU RENDELETE
(2013. január 16.)
az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. és III. mellékletének és a 231/2012/EU bizottsági rendelet mellékletének a kálium-diacetát élelmiszer-adalékanyag tekintetében történő módosításáról
(EGT-vonatkozású szöveg)
AZ EURÓPAI BIZOTTSÁG,
tekintettel az Európai Unió működéséről szóló szerződésre,
tekintettel az élelmiszer-adalékanyagokról szóló, 2008. december 16-i 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletre (1) és különösen annak 10. cikke (3) bekezdésére, 14. cikkére és 30. cikke (5) bekezdésére,
tekintettel az élelmiszer-adalékanyagok, az élelmiszerenzimek és az élelmiszer-aromák egységes engedélyezési eljárásának létrehozásáról szóló, 2008. december 16-i 1331/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletre (2) és különösen annak 7. cikke (5) bekezdésére,
mivel:
(1)
Az 1333/2008/EK rendelet II. melléklete meghatározza az élelmiszerekben felhasználható élelmiszer-adalékanyagok uniós jegyzékét és felhasználási feltételeiket.
(2)
Az 1333/2008/EK rendelet III. melléklete meghatározza az élelmiszer-adalékanyagokban, élelmiszerenzimekben, élelmiszer-aromákban és tápanyagokban való használatra jóváhagyott élelmiszer-adalékanyagok uniós jegyzékét és felhasználási feltételeiket.
(3)
A 231/2012/EU bizottsági rendelet (3) meghatározza az 1333/2008/EK rendelet II. és III. mellékletében felsorolt élelmiszer-adalékanyagok specifikációit.
(4)
Az említett jegyzékek az 1331/2008/EK rendeletben említett eljárásnak megfelelően módosíthatók.
(5)
Az 1331/2008/EK rendelet 3. cikke (1) bekezdésének alapján az élelmiszer-adalékanyagok uniós jegyzékének naprakésszé tétele a Bizottság kezdeményezésére, vagy pedig kérelem alapján történhet.
(6)
A Bizottsághoz 2010. szeptember 27-én kérelem érkezett annak engedélyezése iránt, hogy a kálium-diacetát felhasználható legyen tartósítószerként, mely kérelmet a Bizottság hozzáférhetővé tette a tagállamok számára.
(7)
A kérelem szerint a kálium-diacetátot a mikroorganizmusok növekedését gátló anyagként használt nátrium-diacetát E 262 (ii) élelmiszer-adalékanyag alternatívájaként kívánják felhasználni. A nátrium-diacetát E 262 (ii) kálium-diacetáttal való helyettesítése hozzájárulhat az élelmiszer-bevitel útján a szervezetbe kerülő nátrium csökkentéséhez.
(8)
Az 1331/2008/EK rendelet 3. cikke (2) bekezdésének alapján a Bizottság kikéri a Hatóság véleményét az 1333/2008/EK rendelet II. mellékletében szereplő élelmiszer-adalékanyagok uniós jegyzékének naprakésszé tétele érdekében, kivéve, ha a szóban forgó frissítések valószínűsíthetően nem gyakorolnak hatást az emberi egészségre. A kálium-diacetát olyan ekvimolekuláris vegyület, amely két engedélyezett élelmiszer-adalékanyagból (kálium-acetát E 261 és ecetsav E 260) áll. Az élelmiszerügyi tudományos bizottság 1990-ben különböző technológiai funkcióval rendelkező élelmiszer-adalékanyagokat értékelt. A savak, bázisok és azok sói esetében az értékeléseket a felsorolt anionokra és kationokra alapozták. Az értékelés tárgyát az ecetsav (E 260), annak sói, valamint az ammónium-, nátrium-, kálium- és kalcium-acetátok és -diacetátok képezték. A bizottság a fent említett anyagok egyikére sem állapított meg megengedhető napi bevitelt. Ez azt jelenti, hogy a kívánt technológiai hatás eléréséhez szükséges szintű felhasználásuk nem jelent veszélyt az egészségre. A kálium-diacetátnak a kálium-acetáthoz hasonló módon történő felhasználásának engedélyezése valószínűleg nem gyakorol hatást az emberi egészségre, és ezért nem szükséges kikérni a Hatóság véleményét.
(9)
A kálium-diacetátnak a kálium-acetátéhoz hasonló felhasználását engedélyezni kell. Ezért az 1333/2008/EK rendelet mellékleteiben az E 261 adalékanyag jelenlegi nevének, azaz a „kálium-acetátnak” a helyébe a „kálium-acetátok” kifejezésnek kell lépnie, amely mind a kálium-acetátot, mind a kálium-diacetátot magában foglalja.
(10)
A kálium-diacetátra vonatkozó specifikációkat fel kell venni a 231/2012/EU rendeletbe. Az említett rendelet mellékletében az E 261 (ii) számot a kálium-diacetáthoz kell rendelni, és a kálium-acetáthoz jelenleg tartozó E 261 számot E 261 (i)-re kell változtatni. Az említett átszámozásnak nincsenek következményei az 1333/2008/EK rendelet 22. és 23. cikkében meghatározott címkézési követelményekre.
(11)
Az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. mellékletének az élelmiszer-adalékanyagok uniós jegyzékének létrehozásával történő módosításáról szóló, 2011. november 11-i 1129/2011/EU bizottsági rendelet (4) átmeneti rendelkezései alapján az élelmiszerekben használható élelmiszer-adalékanyagok uniós jegyzékét és azok felhasználási feltételeit megállapító II. mellékletet 2013. június 1-jétől kell alkalmazni. Ahhoz, hogy a kálium-diacetátot már az említett időpont előtt is lehessen használni, ezen élelmiszer-adalékanyag tekintetében az alkalmazás kezdeteként egy korábbi időpontot kell megállapítani.
(12)
Az 1333/2008/EK és a 231/2012/EU rendeletet ezért ennek megfelelően módosítani kell.
(13)
Az e rendeletben előírt intézkedések összhangban vannak az Élelmiszerlánc- és Állategészségügyi Állandó Bizottság véleményével, és sem az Európai Parlament, sem a Tanács nem ellenezte azokat,
ELFOGADTA EZT A RENDELETET:
1. cikk
Az 1333/2008/EK rendelet II. és III. melléklete e rendelet I. mellékletének megfelelően módosul.
2. cikk
A 231/2012/EU rendelet melléklete e rendelet II. mellékletének megfelelően módosul.
3. cikk
Ez a rendelet az Európai Unió Hivatalos Lapjában történő kihirdetését követő huszadik napon lép hatályba.
Ez a rendelet teljes egészében kötelező és közvetlenül alkalmazandó valamennyi tagállamban.
Kelt Brüsszelben, 2013. január 16-án.

Labels: 3
0
1
17