Document ID: 31993D0320

DECISÃO DA COMISSÃO de 6 de Maio de 1993 que altera a Decisão 87/293/CEE, autorizando métodos de classificação das carcaças de suínos na Irlanda (Apenas faz fé o texto em língua inglesa) (93/320/CEE)
A COMISSÃO DAS COMUNIDADES EUROPEIAS,
Tendo em conta o Tratado que institui a Comunidade Económica Europeia,
Tendo em conta o Regulamento (CEE) nº 3220/84 do Conselho, de 13 de Novembro de 1984, que estabelece a tabela comunitária de classificação das carcaças de suínos (1), alterado pelo Regulamento (CEE) nº 3577/90 (2), e, nomeadamente, o nº 2 do seu artigo 5º,
Considerando que, pela Decisão 87/293/CEE (3), alterada pela Decisão 89/52/CEE (4), a Comissão autorizou métodos de classificação de carcaças de suínos na Irlanda;
Considerando que o Governo da Irlanda solicitou à Comissão autorização para aplicar novas fórmulas de cálculo do teor em carne magra da carcaça no âmbito dos métodos de classificação previstos na Decisão 87/293/CEE;
Considerando que as medidas previstas na presente decisão estão em conformidade com o parecer do Comité de Gestão da Carne de Suíno,
ADOPTOU A PRESENTE DECISÃO:
Artigo 1º
A Decisão 87/293/CEE é modificada do seguinte modo:
1. O texto do ponto 3 da parte 1 do anexo I é substituído pelo texto seguinte:
« 3. O teor de carne magra da carcaça é calculado segundo a seguinte fórmula:
^y = 53,25 - 1,2398 x1 + 0,0139 x2 + 0,3145 x3
em que:
^y = percentagem estimada de carne magra na carcaça;
x1 = espessura do toucinho dorsal (incluindo o courato), em milímetros, medida a seis centímetros da linha média da carcaça aberta entre a terceira e a quarta costelas a contar da última;
x2 = x12;
x3 = espessura do músculo em milímetros, medida simultaneamente e no mesmo local que x1.
A fórmula é válida para carcaças de peso entre 40 e 100 quilogramas. ».
2. O texto do ponto 3 da parte 2 do anexo I é substituído pelo texto seguinte:
« 3. O teor de carne magra da carcaça é calculado segundo a seguinte fórmula:
^y = 56,96 - 1,4976 x1 + 0,0233 x2 + 0,2714 x3
em que:
^y = percentagem estimada de carne magra na carcaça;
x1 = espessura do toucinho dorsal (incluindo o courato), em milímetros, medida a seis centímetros da linha média da carcaça aberta entre a terceira e a quarta costelas a contar da última;
x2 = x12;
x3 = espessura do músculo em milímetros, medida simultaneamente e no mesmo local que x1.
A fórmula é válida para carcaças de peso entre 40 e 100 quilogramas. ».
3. O texto do ponto 3 da parte 3 do anexo I é substituído pelo texto seguinte:
« 3. O teor de carne magra da carcaça é calculado segundo a seguinte fórmula:
^y = 68,84 - 0,7995 x1 + 0,0092 x2 + 0,2728 x3
em que:
^y = percentagem estimada de carne magra na carcaça;
x1 = espessura do toucinho dorsal (incluindo o courato), em milímetros, medida a seis centímetros da linha média da carcaça aberta entre a terceira e a quarta costelas a contar da última;
x2 = x12;
x3 = espessura mínima do toucinho dorsal (incluindo o courato) cobrindo o músculo lombar (M. glutaeus medius), em milímetros, medida da parte mais estreita até à linha do meio da carcaça aberta.
A fórmula é válida para carcaças de peso entre 40 e 100 quilogramas. ».
Artigo 2º
A Irlanda é a destinatária da presente decisão.
Feito em Bruxelas, em 6 de Maio de 1993.

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