Document ID: 32014D0038

IZVEDBENI SKLEP KOMISIJE
z dne 24. januarja 2014
o odobritvi metod za razvrščanje prašičjih trupov v Italiji
(notificirano pod dokumentarno številko C(2014) 279)
(Besedilo v italijanskem jeziku je edino verodostojno)
(2014/38/EU)
EVROPSKA KOMISIJA JE -
ob upoštevanju Pogodbe o delovanju Evropske unije,
ob upoštevanju Uredbe Sveta (ES) št. 1234/2007 z dne 22. oktobra 2007 o vzpostavitvi skupne ureditve kmetijskih trgov in o posebnih določbah za nekatere kmetijske proizvode („Uredba o enotni SUT“) (1) in zlasti člena 43(m) v povezavi s členom 4 Uredbe,
ob upoštevanju naslednjega:
(1)
Točka 1 oddelka IV dela B Priloge V k Uredbi (ES) št. 1234/2007 določa, da se za razvrščanje trupov prašičev vsebnost pustega mesa oceni z metodami razvrščanja, ki jih odobri Komisija, odobrijo pa se lahko le statistično potrjene metode razvrščanja, ki temeljijo na fizičnih meritvah enega ali več anatomskih delov trupa prašiča. Metode razvrščanja se odobrijo ob upoštevanju skladnosti z največjo toleranco statistične napake pri ocenjevanju. Navedeno odstopanje je opredeljeno v členu 23(3) Uredbe Komisije (ES) št. 1249/2008 (2).
(2)
Z Odločbo Komisije 2001/468/ES (3) je bila odobrena uporaba dveh metod za razvrščanje prašičjih trupov v Italiji.
(3)
Ker je bila potrebna tehnična prilagoditev odobrenih metod razvrščanja, je Italija zaprosila Komisijo, naj odobri nadomestitev formul, ki se uporabljajo v metodah „Fat-O-Meater“ in „Hennessy Grading Probe 7“, ter naj odobri štiri nove metode „AutoFom III“, „Fat-O-Meat’er II“, „CSB-Image-Meater“ in „Ročna metoda ZP“ za razvrščanje prašičjih trupov na njenem ozemlju. Italija je zato v protokolu, kot je določen v členu 23(4) Uredbe (ES) št. 1249/2008, predložila podroben opis preskusa z razkosanjem in navedla načela, na katerih temeljijo nove formule, rezultate preskusa z razkosanjem in enačbe za ocenjevanje deleža pustega mesa.
(4)
Preučitev navedene prošnje je pokazala, da so pogoji za odobritev navedenih novih formul izpolnjeni. Zato bi bilo treba v Italiji navedene formule odobriti.
(5)
Italija je Komisijo zaprosila, da ji odobri predstavitev trupov prašičev, ki je drugačna od standardne predstavitve iz prvega odstavka oddelka III dela B Priloge V k Uredbi (ES) št. 1234/2007.
(6)
V skladu z drugim odstavkom oddelka III dela B Priloge V k Uredbi (ES) št. 1234/2007 se lahko državam članicam odobri predstavitev trupov prašičev, ki je drugačna od standardne predstavitve iz prvega odstavka navedene točke, če se običajna poslovna praksa na njihovem ozemlju razlikuje od navedene standardne predstavitve. Italija je v svoji prošnji navedla, da se na njenem ozemlju v skladu s poslovno prakso trupi lahko predstavijo, ne da bi jim pred tehtanjem in razvrščanjem odstranili prepono in ledvično maščobo. Zato bi bilo treba Italiji odobriti to predstavitev, ki je drugačna od standardne.
(7)
Zaradi določitve kotacij za prašičje trupe na primerljivi podlagi bi bilo treba to drugačno predstavitev upoštevati, in sicer s prilagoditvijo mase, zabeležene pri takih primerih, glede na maso pri standardni predstavitvi.
(8)
Zaradi jasnosti in pravne varnosti bi bilo treba sprejeti nov sklep. Odločbo 2001/468/ES bi bilo zato treba razveljaviti.
(9)
Spremembe naprav ali metod razvrščanja ne bi smele biti dovoljene, če niso izrecno odobrene z izvedbenim sklepom Komisije.
(10)
Ukrepi iz tega sklepa so v skladu z mnenjem Upravljalnega odbora za skupno ureditev kmetijskih trgov -
SPREJELA NASLEDNJI SKLEP:
Člen 1
Za razvrščanje prašičjih trupov v Italiji se v skladu s točko 1 oddelka IV dela B Priloge V k Uredbi (ES) št. 1234/2007 odobri uporaba naslednjih metod:
(a)
naprave „Fat-O-Meater I (FOM I)“ in z njo povezanih metod razvrščanja, ki so podrobno opredeljene v delu I Priloge;
(b)
naprave „Hennessy Grading Probe 7 (HGP 7)“ in z njo povezanih metod razvrščanja, ki so podrobno opredeljene v delu II Priloge;
(c)
naprave „Fat-O-Meat’er II (FOM II)“ in z njo povezanih metod razvrščanja, ki so podrobno opredeljene v delu III Priloge;
(d)
naprave „AutoFom III“ in z njo povezanih metod razvrščanja, ki so podrobno opredeljene v delu IV Priloge;
(e)
naprave „CSB-Image-Meater“ in z njo povezanih metod razvrščanja, ki so podrobno opredeljene v delu V Priloge;
(f)
naprave „Ročna metoda ZP“ in z njo povezanih metod razvrščanja, ki so podrobno opredeljene v delu VI Priloge.
Člen 2
Ne glede na standardno predstavitev iz prvega odstavka oddelka III dela B Priloge V k Uredbi (ES) št. 1234/2007 se lahko prašičji trupi v Italiji predstavijo, ne da bi jim pred tehtanjem in razvrščanjem odstranili prepono in ledvično maščobo. V primeru take predstavitve se zabeležena masa toplega trupa prilagodi v skladu z naslednjo formulo:
pri čemer je:
Y
=
masa klavnih trupov, kot so opredeljeni v Uredbi (ES) št. 1249/2008,
X
=
topla masa trupa z ledvično maščobo in prepono,
a
=
skupen delež ledvične maščobe in prepone (%)
-
za prepono, ki ustreza 0,29 % (mase klavnih trupov od 110,1 do 180 kg) in 0,26 % (mase klavnih trupov od 70 in 110 kg);
-
za ledvično maščobo, ki ustreza:
-
0,99 % (mase klavnih trupov od 70 do 80,0 kg),
-
1,29 % (mase klavnih trupov od 80,1 do 90,0 kg),
-
1,52 % (mase klavnih trupov od 90,1 do 100,0 kg),
-
2,05 % (mase klavnih trupov od 100,1 do 110 kg),
-
2,52 % (mase klavnih trupov od 110,1 do 130 kg),
-
2,62 % (masa klavnih trupov od 130,1 do 140 kg),
-
2,83 % (mase klavnih trupov od 140,1 do 150 kg),
-
2,96 % (mase klavnih trupov od 150,1 do 180 kg).
Člen 3
Spremembe odobrenih naprav ali metod razvrščanja niso dovoljene, če take spremembe niso izrecno odobrene z izvedbenim sklepom Komisije.
Člen 4
Odločba 2001/468/ES se razveljavi.
Člen 5
Ta sklep se uporablja od 1. januarja 2014.
Člen 6
Ta sklep je naslovljen na Italijansko republiko.
V Bruslju, 24. januarja 2014

Labels: 12
7
18
17