Document ID: 31993D0320

BESCHIKKING VAN DE COMMISSIE van 6 mei 1993 tot wijziging van Beschikking 87/293/EEG tot toelating van methoden voor de indeling van geslachte varkens in Ierland (Slechts de tekst in de Engelse taal is authentiek) (93/320/EEG)
DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Economische Gemeenschap,
Gelet op Verordening (EEG) nr. 3220/84 van de Raad van 13 november 1984 tot vaststelling van het communautaire indelingsschema voor geslachte varkens (1), gewijzigd bij Verordening (EEG) nr. 3577/90 (2), inzonderheid op artikel 5, lid 2,
Overwegende dat de Commissie bij Beschikking 87/293/EEG (3), gewijzigd bij Beschikking 89/52/EEG (4), methoden voor de indeling van geslachte varkens in Ierland heeft toegelaten;
Overwegende dat de Ierse Regering de Commissie heeft verzocht de toepassing van nieuwe formules voor de berekening van het mager-vleesaandeel van geslachte varkens in het kader van de indelingsmethoden als voorzien in Beschikking 87/293/EEG toe te laten;
Overwegende dat de in deze beschikking vervatte maatregelen in overeenstemming zijn met het advies van het Comité van beheer voor varkensvlees,
HEEFT DE VOLGENDE BESCHIKKING GEGEVEN:
Artikel 1
Beschikking 87/293/EEG wordt hierbij als volgt gewijzigd:
1. Punt 3 van deel 1 van bijlage I wordt vervangen door het volgende:
"3. Het mager-vleesaandeel van een geslacht varken wordt aan de hand van de onderstaande formule berekend:
^y = 53,25 - 1,2398 x1 + 0,0139 x2 + 0,3145 x3
waarbij
^y = geschat aandeel mager vlees van het geslachte varken
x1 = rugspekdikte (met inbegrip van het zwoerd) in mm, gemeten op 6 cm vanaf de scheiding van het halve varken tussen de derde- en de vierdelaatste rib
x2 = x12
x3 = spierdikte in mm, in een handeling en op dezelfde plaats als x1 gemeten.
De formule is geldig voor geslachte varkens met een gewicht tussen 40 en 100 kg.".
2. Punt 3 van deel 2 van bijlage I wordt vervangen door het volgende:
"3. Het mager-vleesaandeel van een geslacht varken wordt aan de hand van de onderstaande formule berekend:
^y = 56,96 - 1,4976 x1 + 0,0233 x2 + 0,2714 x3
waarbij
^y = geschat aandeel mager vlees van het geslachte varken
x1 = rugspekdikte (met inbegrip van het zwoerd) in mm, gemeten op 6 cm vanaf de scheiding van het halve varken tussen de derde-en de vierdelaatste rib
x2 = x12
x3 = spierdikte in mm, in een handeling en op dezelfde plaats als x1 gemeten.
De formule is geldig voor geslachte varkens met een gewicht tussen 40 en 100 kg.".
3. Punt 3 van deel 3 van bijlage I wordt vervangen door het volgende:
"3. Het mager-vleesaandeel van een geslacht varken wordt aan de hand van de onderstaande formule berekend:
^y = 68,84 - 0,7995 x1 + 0,0092 x2 - 0,2728 x3
waarbij
^y = geschat aandeel mager vlees van het geslachte varken
x1 = rugspekdikte (met inbegrip van het zwoerd) in mm, gemeten op 6 cm vanaf de scheiding van het halve varken tussen de derde-en de vierdelaatste rib
x2 = x12
x3 = op de scheiding van het halve varken op de lendespier (M. glutaeus medius) gemeten minimale rugspekdikte (met inbegrip van het zwoerd) in mm.
De formule is geldig voor geslachte varkens met een gewicht tussen 40 en 100 kg.".
Artikel 2
Deze beschikking is gericht tot Ierland.
Gedaan te Brussel, 6 mei 1993.

Labels: 3
18
17