Document ID: 31997R0536

RÅDETS FÖRORDNING (EG) nr 536/97 av den 17 mars 1997 om ändring av förordning (EEG) nr 822/87 om den gemensamma organisationen av marknaden för vin när det gäller enologiska metoder och processer
EUROPEISKA UNIONENS RÅD HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING
med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen,
med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 822/87 av den 16 mars 1987 om den gemensamma organisationen av marknaden för vin (1), särskilt artikel 26.4 i denna,
med beaktande av kommissionens förslag, och
med beaktande av följande:
I enlighet med artikel 26.1 i förordning (EEG) nr 822/87 har vissa medlemsstater för försöksändamål tillåtits använda enologiska metoder som inte regleras i ovannämnda förordning. De erhållna resultaten leder till slutsatsen att dessa metoder kan anses säkerställa en bättre vinframställning och bättre konservering av de berörda produkterna, utan att innebära någon hälsorisk för konsumenterna. De flesta av dessa metoder har redan godkänts av behöriga internationella myndigheter. Därför är det lämpligt att godkänna dem definitivt på gemenskapsnivå så snart de exakta villkoren för användning har antagits. Bilaga VI i förordning (EEG) nr 822/87 bör ändras i enlighet härmed.
Oklarheter har konstaterats i hänvisningarna till vissa enologiska metoder. Dessa bör därför rättas till.
I den tyska versionen av förordning (EEG) nr 822/87 är ordet "Milchbakterien" i bilaga VI punkt 1q och punkt 3z vetenskapligt felaktigt och bör ersättas med "Milchsäurebakterien".
I Europaparlamentets och rådets direktiv 94/36/EG (2) fastställs bestämmelser om de färgämnen som är avsedda för användning i livsmedel. Det bör preciseras att i den här förordningen hänför sig ordet "sockerkulör" endast till den produkt som är avsedd för färgning enligt definitionen i det nämnda direktivet. Det är emellertid möjligt att vissa producenter, sedan de bestämmelser i förordning (EEG) nr 4250/88 (3) som på denna punkt ändrar förordning (EEG) nr 822/87 har trätt i kraft, för färgningsändamål har haft tillgång till en söt aromatisk produkt som framställs genom upphettning av sockerarter. Även nämnda produkt bör alltså tillåtas under den period som sträcker sig från ovannämnda datum till ikraftträdandet av denna förordning.
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
Artikel 1
Bilaga 6 till förordning (EEG) nr 822/87 ändras på följande sätt.
1. I punkt 1
a) skall punkt a ersättas med följande:
"a) luftning eller tillsats av syre."
b) skall i punkt q ordet "Milchbakterien" i den tyska versionen ersättas med ordet "Milchsäurebakterien".
2. I punkt 3
a) skall i punkt z ordet "Milchbakterien" i den tyska versionen ersättas med ordet "Milchsäurebakterien".
b) skall punkt za ersättas med följande:
"za) Tillsats av sockerkulör enligt direktiv 94/36/EG för att framhäva färgen på likörvin och kvalitetslikörvin fso."
3. Följande punkt skall läggas till:
"4. Enologiska metoder och processer som får användas för de produkter som avses i den inledande meningen i punkt 3, endast inom ramen för de villkor för användning som skall fastställas enligt det förfarande som anges i artikel 83:
a) Tillförsel av syre.
b) Elektrodialysbehandling för att säkerställa vinets stabilitet i fråga om vinsyra.
c) Användning av ureas för att minska halten av urinämne i vinet."
Artikel 2
Under perioden från och med den 1 september 1989 till och med dagen för denna förordnings ikraftträdande skall tillsatsen av alla de produkter, som nämns i anmärkning nr 2 i bilaga I till direktiv 94/36/EG, för att framhäva färgen på likörviner och kvalitetslikörviner fso anses tillåten i enlighet med punkt 3 za i bilaga VI till förordning (EEG) nr 822/87.
Artikel 3
Denna förordning träder i kraft den sjunde dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska gemenskapernas officiella tidning.
Artikel 2 skall emellertid vara tillämplig från och med den 1 september 1989.
Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater.
Utfärdad i Bryssel den 17 mars 1997.

Labels: 0
17