Document ID: 32002R2244

Kommissionens förordning (EG) nr 2244/2002
av den 16 december 2002
om ändring av förordning (EG) nr 1622/2000 beträffande användningen av vinsyra i vinprodukter
EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING
med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen,
med beaktande av rådets förordning (EG) nr 1493/1999 av den 17 maj 1999 om den gemensamma organisationen av marknaden för vin(1), senast ändrad genom förordning (EG) nr 2585/2001(2), särskilt artikel 46 i denna, och
av följande skäl:
(1) I bilaga IV till förordning (EG) nr 1493/1999 föreskrivs att vinsyra får tillsättas i berörda vinprodukter.
(2) I kommissionens förordning (EG) nr 1622/2000 av den 24 juli 2000 om vissa tillämpningsföreskrifter för förordning (EG) nr 1493/1999 om den gemensamma organisationen av marknaden för vin och införandet av en gemenskapskodex för oenologiska metoder och behandlingar(3), senast ändrad genom förordning (EG) nr 2066/2001(4), fastställs gränser och villkor för bruket av vissa ämnen som får användas enligt förordning (EG) nr 1493/1999.
(3) Vinsyra, också benämnd L-vinsyra, och dess salter är de enda ämnen som är tillåtna för syrning och avsyrning av vinprodukter, för de återfinns naturligt i druvor och vin.
(4) Internationella vinkontoret antog i juni 2000 en resolution, som, i monografin över kännetecken för att identifiera och specifikationer för renheten av L-vinsyra för oenologiskt bruk intagen i den internationella oenologiska kodexen, definierar vinsyra som "en syra av naturligt ursprung som framställts ur vinprodukter". Dessa renhetskriterier är mera fullständiga men icke desto mindre i överensstämmelse med dem som föreskrivs i kommissionens direktiv 96/77/EG av den 2 december 1996 om särskilda renhetskriterier för andra livsmedelstillsatser än färgämnen och sötningsmedel(5), senast ändrat genom direktiv 2002/82/EG(6).
(5) För att säkra hög kvalitet, och särskilt för att bevara äktheten i vinets naturliga karaktär under hänsynstagande till god oenologisk praxis, är det lämpligt att i förordning (EG) nr 1622/2000 införa kravet att vinsyra, vid vinframställning skall ha sitt ursprung i jordbruket med beaktande av de specifikationer som finns i den internationella oenologiska kodexen från Internationella vinkontoret.
(6) De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från Förvaltningskommittén för vin.
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
Artikel 1
I artikel 8 i förordning (EG) nr 1622/2000 skall följande stycke läggas till:"Vinsyra som används på det sätt som anges i bilaga IV punkterna 1 l och 1 m samt 3 k och 3 l till förordning (EG) nr 1493/1999, också kallad L-vinsyra, skall vara av jordbruksursprung och framställd främst ur vinprodukter. Den skall likaledes uppfylla de renhetskriterier som anges i kommissionens direktiv 96/77/EG(7)."
Artikel 2
Denna förordning träder i kraft den tjugonde dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska gemenskapernas officiella tidning.
Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater.
Utfärdad i Bryssel den 16 december 2002.

Labels: 15
17
6