Document ID: 31989R2320

*****
KOMMISSIONENS FORORDNING (EOEF) Nr. 2320/89
af 28. juli 1989
om minimumskvalitetskrav til ferskner i sukkerlage eller naturlig frugtsaft, hvortil der kan ydes producentstoette
KOMMISSIONEN FOR DE EUROPAEISKE
FAELLESSKABER HAR -
under henvisning til Traktaten om Oprettelse af Det Europaeiske OEkonomiske Faellesskab,
under henvisning til Raadets forordning (EOEF) nr. 426/86 af 24. februar 1986 om den faelles markedsordning for produkter forarbejdet paa basis af frugt og groensager (1), senest aendret ved forordning (EOEF) nr. 1125/89 (2), saerlig artikel 6, stk. 4, og
ud fra foelgende betragtninger:
Ved artikel 2, stk. 1, i forordning (EOEF) nr. 426/86 indfoeres der en ordning med producentstoette for visse produkter; ifoelge artikel 6, stk. 1, litra b), i naevnte forordning kan der kun ydes producentstoette for produkter, som opfylder visse minimumskvalitetskrav, der skal fastsaettes naermere;
formaalet med saadanne kvalitetskrav er at undgaa, at der produceres produkter, som der ikke er efterspoergsel efter, eller som kunne medfoere markedsforstyrrelser; kravene skal baseres paa traditionelle, sunde produktionsmetoder;
ved Kommissionens forordning (EOEF) nr. 1290/85 (3) er der indfoert minimumskvalitetskrav for ferskner i sukkerlage; de paagaeldende bestemmelser boer tilpasses for at tage hensyn til, at stoetteordningen er blevet udvidet til ogsaa at omfatte ferskner konserveret i naturlig frugtsaft i henhold til Raadets forordning (EOEF) nr. 1125/89; af hensyn til klarheden boer de tilpassede minimumskvalitetskrav samles i en ny tekst;
de i denne forordning fastsatte kvalitetskrav udgoer supplerende foranstaltninger til gennemfoerelse af bestemmelserne i Kommissionens forordning (EOEF) nr. 1599/84 af 5. juni 1984 om gennemfoerelsesbestemmelser til producentstoetteordningen for produkter forarbejdet paa basis af frugt og groensager (4), senest aendret ved forordning (EOEF) nr. 2260/89 (5);
de i denne forordning fastsatte foranstaltninger er i overensstemmelse med udtalelse fra Forvaltningskomitéen for Produkter Forarbejdet paa Basis af Frugt og Groensager -
UDSTEDT FOELGENDE FORORDNING:
Artikel 1
I denne forordning fastsaettes de minimumskvalitetskrav, som ferskner i sukkerlage og/eller naturlig frugtsaft, som defineret i artikel 1 i forordning (EOEF) nr. 1599/84, skal opfylde for at kunne omfattes af den i artikel 2 i forordning (EOEF) nr. 426/86 omhandlede producentstoette.
Artikel 2
Ved fremstilling af ferskner i sukkerlage og/eller naturlig frugtsaft anvendes kun ferskner af arten Prunus persica L., bortset fra nektariner. Raavaren skal vaere frisk, sund, ren og egnet til forarbejdning.
Raavaren kan koeles, inden den anvendes til fremstilling af ferskner i konserves.
Artikel 3
1. Ferskner i sukkerlage og/eller naturlig frugtsaft skal forarbejdes til en af de i stk. 2 omhandlede praesentationsformer.
2. I denne forordning defineres praesentationsformerne saaledes:
a) ved »hele ferskner« forstaas frugter med sten
b) ved »halve ferskner« forstaas den udstenede frugt skaaret vertikalt i to tilnaermelsesvis lige store dele
c) ved »kvarte ferskner« forstaas den udstenede frugt skaaret i fire tilnaermelsesvis lige store dele
d) ved »skiver« forstaas den udstenede frugt skaaret i mere end fire kileformede dele
e) ved »terninger« forstaas den udstenede frugt skaaret i kubuslignende dele.
3. En beholder med ferskner i sukkerlage og/eller naturlig frugtsaft maa kun indeholde ferskner i samme praesentationsform. Frugten eller frugtstykkerne skal vaere af i det vaesentlige ensartet stoerrelse. Der maa ikke vaere andre frugttyper i beholderen.
4. Farven paa ferskner i konserves skal vaere karakteristik for denne frugttype. Dele, som tydeligvis stammer fra et sted i naerheden af eller udgjorde en del af stenhulen, og som efter konservering i en beholder misfarves i lettere grad, anses for at have den normale karakteristiske farve.
Beholdere med ferskner i sukkerlage og/eller naturlig frugtsaft maa ikke indeholde enheder med groenne dele.
5. Ferskner i konserves maa ikke indeholde fremmedlegemer af ikke-vegetabilsk oprindelse og skal vaere fri for fremmed smag og lugt. Frugten skal vaere koedfuld og kan vaere af varierende bloedhed, men maa hverken vaere for bloed eller for haard.
6. Ferskner i konserves skal vaere praktisk taget fri for:
a) fremmedlegemer af vegetabilsk oprindelse
b) skind
c) beskadigede enheder.
Hele, halve og kvarte ferskner skal ogsaa vaere praktisk taget fri for mekanisk beskadigede enheder.
Artikel 4
1. Frugt eller frugtstykker betragtes som i det vaesentlige ensartede af stoerrelse, naar den stoerste enhed i en beholder ikke vejer mere end dobbelt saa meget som den mindste.
Indeholder en beholder under 20 enheder, kan en enhed lades ude af betragtning. Itubrudte enheder tages ikke i betragtning ved bestemmelsen af den stoerste og den mindste enhed.
2. Ved anvendelsen af artikel 3, stk. 4, betragtes foelgende farver som normale for en type:
- gul, herunder sortstyper, hvor den fremherskende farve spaender fra bleggul til dyb orangeroed
- hvid, herunder sortstyper, hvor den fremherskende farve spaender fra hvid til hvidgul.
3. Ferskner i sukkerlage og/eller naturlig frugtsaft anses for at vaere i overensstemmelse med artikel 3, stk. 6, naar foelgende tolerancer ikke overskrides:
1.2,3 // // // // Praesentation 1.2.3 // // Hele, halve og kvarte ferskner // Andre // // // // Sten eller del af sten // 2 sten // 2 sten // Beskadigede enheder // 10 % efter antal // 1 500 g // Mekanisk beskadigede enheder // 5 % efter antal // ikke relevant // Skind // 150 cm2 samlet omraade // 150 cm2 samlet omraade // Fremmedlegemer af vegetabilsk oprindelse // 20 stk. // 20 stk. // // //
Tolerancer gaelder pr. 10 kg draenet nettovaegt bortset fra dem, der er fastsat som procent efter antal.
Sten betragtes ikke som en fejl ved hele ferskner i sukkerlage og/eller naturlig frugtsaft.
4. I stk. 3 forstaas ved:
a) »sten eller del af sten«: hele sten og dele, der er haarde og skarpe.
Der ses bort fra dele, der er under 5 mm paa den laengste led, og som ikke har skarpe punkter eller kanter. Dele af sten betragtes som svarende til én sten, hvis:
- en del er stoerre end en halv sten, eller
- der er fundet tre dele i alt
b) »beskadigede enheder«: frugt med misfarvning paa overfladen eller pletter, som tydeligt adskiller sig fra den generelle farve, og som eventuelt traenger ind i frugtkoedet, isaer stoedpletter, skurv og moerk misfarvning
c) »mekanisk beskadigede enheder«: enheder, der er blevet delt i noeje afgraensede dele; svarer de enkelte dele tilsammen til stoerrelsen af en komplet enhed betragtes de som en enhed; endvidere enheder, hvor istandgoerelsen har vaeret overdreven og har medfoert alvorlige snit i enhedens overflade, der forringer udseendet i vaesentlig grad. Halve ferskner, der ikke er blevet delt paa den lodrette led, betragtes som mekanisk beskadigede enheder
d) »skind«: skind, der sidder fast paa ferskenkoedet, og skind, der findes loest i beholderen
e) »fremmedlegemer af vegetabilsk oprindelse«: vegetabilsk materiale, som ikke stammer fra selve frugten, eller som har vaeret en del af den friske frugt, men som burde have vaeret fjernet under forarbejdningen, isaer stilke og blade samt dele deraf. Skind, sten og dele af sten medregnes dog ikke.
Artikel 5
1. Ferskner i sukkerlage og/eller naturlig frugtsaft i en beholder skal fylde mindst 90 % af beholderens rumfang.
2. Den draenede nettovaegt af frugten i en beholder skal i gennemsnit mindst udgoere nedenstaaende procentdele af den maengde vand, beholderen kan rumme, udtrykt i gram:
1.2,3 // // // Praesentationsform // Beholdere med et nominelt rumfang paa 1.2.3 // // 425 ml eller derover // under 425 ml // // // // Hele // 52 // 50 // Halve // 55 // 50 // Kvarte // 58 // 50 // Skiver // 58 // 50 // Terninger // 58 // 55 // // //
3. Emballeres ferskner i sukkerlage og/eller naturlig frugtsaft i glasbeholdere, nedsaettes rumfanget med 20 ml inden beregning af de i stk. 1 og 2 omhandlede procentdele.
4. Hver beholder skal maerkes med en reference, der angiver fremstillingsdato og -aar samt forarbejdningsvirksomhed. Maerkninger, der kan have form af en kode, skal vaere godkendt af myndighederne i den medlemsstat, hvor fremstilling finder sted, og disse myndigheder kan fastsaette supplerende bestemmelser vedroerende selve maerkningen.
Artikel 6
Forarbejdningsvirksomheden skal dagligt med jaevne mellemrum under forarbejdningen kontrollere, at fersknerne i sukkerlage eller naturlig frugtsaft opfylder betingelserne for, at der kan ydes stoette. Resultatet af kontrollen registreres.
Artikel 7
Forordning (EOEF) nr. 1290/85 ophaeves.
Artikel 8
Denne forordning traeder i kraft paa dagen for offentliggoerelsen i De Europaeiske Faellesskabers Tidende.
Den anvendes fra den 1. juli 1989.
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gaelder umiddelbart i hver medlemsstat.
Udfaerdiget i Bruxelles, den 28. juli 1989.

Labels: 7
17
19
6