Document ID: 31992D0100

DECISIONE DELLA COMMISSIONE del 22 gennaio 1992 che modifica la decisione 87/131/CEE relativa all'autorizzazione di un metodo di classificazione delle carcasse di suino nei Paesi Bassi (Il testo in lingua olandese è il solo facente fede) (92/100/CEE)
LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE,
visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea,
visto il regolamento (CEE) n. 3220/84 del Consiglio, del 13 novembre 1984, che determina la tabella comunitaria di classificazione delle carcasse di suino (1), modificato dal regolamento (CEE) n. 3577/90 (2), in particolare l'articolo 5, paragrafo 2,
considerando che con la decisione 87/131/CEE (3), modificata dalla decisione 87/395/CEE (4), la Commissione ha autorizzato un metodo di classificazione delle carcasse di suino nei Paesi Bassi;
considerando che il governo dei Paesi Bassi ha chiesto alla Commissione di autorizzare l'applicazione di una nuova formula per il calcolo del tenore di carne magra delle carcasse nel quadro del metodo di classificazione previsto per la decisione 87/131/CEE;
considerando che le misure previste dalla presente decisione sono conformi al parere del comitato di gestione per le carni suine,
HA ADOTTATO LA PRESENTE DECISIONE:
Articolo 1
Il testo dell'articolo 1, paragrafo 3 della decisione 87/131/CEE è sostituito dal testo seguente:
« 3. Il tenore di carne magra della carcassa è calcolato secondo la seguente formula:
Y = p Y femmine + (1-p) Y maschi castrati (%)
dove:
Y = percentuale stimata di carne magra della carcassa, Y femmine = 61,38 0,74 X1 + 0,13 X2 (%), Y maschi castrati = 59,35 0,67 X1 + 0,13 X2 (%),
dove:
X1 = spessore in millimetri del lardo dorsale (compresa la cotenna), misurato a 6 cm lateralmente alla fenditura della carcassa al livello tra la terzultima e la quartultima costola,
X2 = spessore in millimetri del muscolo, misurato allo stesso tempo e nello stesso luogo di X1,
p = 1/ [1 + exp ( i],
dove:
i = 3,277 0,4580 X1 + 0,3038 X2
+ 0,007777 (X1)2 0,001792 (X2)2
0,002557 X1 · X2
La formula è valida per le carcasse di peso tra 50 e 120 kg. »
Articolo 2
Il Regno dei Paesi Bassi è destinatario della presente decisione. Fatto a Bruxelles, il 22 gennaio 1992.

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