Document ID: 32009D0861

32009D0861
L 314/83
SLUŽBENI LIST EUROPSKE UNIJE
ODLUKA KOMISIJE
od 30. studenoga 2009.
o prijelaznim mjerama u skladu s Uredbom (EZ) br. 853/2004 Europskog parlamenta i Vijeća u pogledu prerade sirovog mlijeka koje ne ispunjava zahtjeve, u određenim objektima za preradu mlijeka u Bugarskoj
(priopćena pod brojem dokumenta C(2009) 9282)
(Tekst značajan za EGP)
(2009/861/EZ)
KOMISIJA EUROPSKIH ZAJEDNICA,
uzimajući u obzir Ugovor o osnivanju Europske zajednice,
uzimajući u obzir Uredbu (EZ) br. 853/2004 Europskog parlamenta i Vijeća od 29. travnja 2004. o utvrđivanju posebnih higijenskih pravila za hranu životinjskog podrijetla (1), a posebno njezin članak 9.,
budući da:
(1)
Uredbom (EZ) br. 852/2004 Europskog parlamenta i Vijeća od 29. travnja 2004. o higijeni hrane (2) utvrđuju se opća pravila o higijeni hrane za subjekte u poslovanju hranom, koja se između ostalog temelje na načelima analize opasnosti i kritičnih kontrolnih točaka. Njome se previđa da se subjekti u poslovanju hranom moraju pridržavati određenih postupaka koji se temelje na tim načelima.
(2)
Uredbom (EZ) br. 853/2004 utvrđuju se posebna pravila o higijeni hrane životinjskog podrijetla za subjekte u poslovanju hranom te se dopunjuju pravila utvrđena u Uredbi (EZ) br. 852/2004. Pravila utvrđena u Uredbi (EZ) br. 853/2004 uključuju higijenske zahtjeve u pogledu sirovog mlijeka i mliječnih proizvoda.
(3)
U skladu s točkom (c) odjeljka B poglavlja 4. Priloga VI. Aktu o pristupanju Bugarske i Rumunjske (Akt o pristupanju), Bugarskoj je odobreno prijelazno razdoblje za usklađivanje određenih objekata za preradu mlijeka s tim higijenskim zahtjevima, koje istječe 31. prosinca 2009.
(4)
Određeni objekti koji imaju odobrenje za preradu sirovog mlijeka koje ne ispunjava zahtjeve utvrđene u Uredbi (EZ) br. 853/2004 (mlijeko koje ne ispunjava zahtjeve), navedeni su u poglavlju I. Dodatka Prilogu VI. Aktu o pristupanju. Određeni objekti koji imaju odobrenje za preradu mlijeka koje ispunjava zahtjeve i mlijeka koje ne ispunjava zahtjeve, pod uvjetom da se takve prerade izvode na odvojenim proizvodnim linijama, navedeni su u poglavlju II. tog Dodatka.
(5)
Gospodarstva za proizvodnju mlijeka koja ne ispunjavaju higijenske zahtjeve utvrđene u Uredbi (EZ) br. 853/2004 rasprostranjena su po cijelom području Bugarske. Tijekom posljednjih godina, tek se neznatno povećao udio sirovog mlijeka koje se isporučuje objektima za preradu mlijeka u Bugarskoj, koje ispunjava te zahtjeve.
(6)
Uzimajući u obzir trenutačno stanje, primjereno je predvidjeti vremenski ograničeno odstupanje od higijenskih zahtjeva utvrđenih u Uredbi (EZ) br. 853/2004, kako bi se Bugarskoj omogućilo da svoj mliječni sektor uskladi s tim zahtjevima.
(7)
S obzirom na ovo stanje, odstupanjem od Uredbe (EZ) br. 853/2004, određenim objektima za preradu mlijeka navedenim u Prilogu I. ovoj Odluci trebalo bi dopustiti da i nakon 31. prosinca 2009. nastave prerađivati mlijeko koje ispunjava zahtjeve i mlijeko koje ne ispunjava zahtjeve, pod uvjetom da se prerada izvodi na odvojenim proizvodnim linijama. Osim toga, određenim objektima za preradu mlijeka navedenim u Prilogu II. ovoj Odluci trebalo bi dopustiti da nastave prerađivati mlijeko koje ne ispunjava zahtjeve, bez odvojenih proizvodnih linija.
(8)
Stavljanje na tržište mliječnih proizvoda dobivenih od mlijeka koje ne ispunjava zahtjeve trebalo bi ograničiti na Bugarsku ili bi ih trebalo upotrijebiti za daljnju obradu u objektima za preradu mlijeka obuhvaćenim odstupanjem predviđenim u ovoj Odluci.
(9)
Prijelazno razdoblje odobreno ovom Odlukom trebalo bi ograničiti na 24 mjeseca, počevši od 1. siječnja 2010. Stanje u mliječnom sektoru u Bugarskoj trebalo bi preispitati prije kraja ovog razdoblja. Stoga Bugarska mora Komisiji podnositi godišnja izvješća o napretku u unapređivanju gospodarstava za proizvodnju mlijeka koja snabdijevaju sirovim mlijekom objekte za preradu mlijeka u toj državi članici te sustava za prikupljanje i prijevoz mlijeka koje ne ispunjava zahtjeve.
(10)
Mjere predviđene u ovoj Odluci u skladu su s mišljenjem Stalnog odbora za prehrambeni lanac i zdravlje životinja,
DONIJELA JE OVU ODLUKU:
Članak 1.
Za potrebe ove Odluke „mlijeko koje ne ispunjava zahtjeve” znači sirovo mlijeko koje ne ispunjava zahtjeve navedene u Prilogu III. odjeljku IX. poglavlju I. potpoglavljima II. i III. Uredbe (EZ) br. 853/2004.
Članak 2.
Odstupajući od zahtjeva navedenih u Prilogu III. odjeljku IX. poglavlju I. potpoglavljima II. i III. Uredbe (EZ) br. 853/2004, objekti za preradu mlijeka navedeni u Prilogu I. ovoj Odluci mogu do 31. prosinca 2011. nastaviti prerađivati mlijeko koje ispunjava zahtjeve i mlijeko koje ne ispunjava zahtjeve, pod uvjetom da se prerađivanje mlijeka koje ispunjava zahtjeve i mlijeka koje ne ispunjava zahtjeve izvodi na odvojenim proizvodnim linijama.
Članak 3.
Odstupajući od zahtjeva navedenih u Prilogu III. odjeljku IX. poglavlju I. potpoglavljima II. i III. Uredbe (EZ) br. 853/2004, objekti za preradu mlijeka navedeni u Prilogu II. ovoj Odluci mogu do 31. prosinca 2011. nastaviti prerađivati mlijeko koje ne ispunjava zahtjeve, bez odvojenih proizvodnih linija.
Članak 4.
Mliječni proizvodi proizvedeni od mlijeka koje ne ispunjava zahtjeve:
(a)
stavljaju se samo na domaće tržište u Bugarskoj; ili
(b)
upotrebljavaju se samo za daljnju preradu u objektima za preradu mlijeka u Bugarskoj iz članaka 2. i 3.
Takvi mliječni proizvodi označavaju se oznakom zdravstvene ispravnosti ili identifikacijskom oznakom koja je različita od oznake zdravstvene ispravnosti ili identifikacijske oznake predviđene člankom 5. Uredbe (EZ) br. 853/2004.
Članak 5.
Bugarska dostavlja Komisiji godišnja izvješća o napretku pri postizanju usklađenosti s Uredbom (EZ) br. 853/2004 za:
(a)
proizvodna gospodarstva koja proizvode mlijeko koje ne ispunjava zahtjeve;
(b)
sustav za prikupljanje i prijevoz mlijeka koje ne ispunjava zahtjeve;
Prvo godišnje izvješće dostavlja se Komisiji najkasnije do 31. prosinca 2010., a drugo godišnje izvješće najkasnije do 31. listopada 2011.
Za ta se izvješća upotrebljava obrazac iz Priloga III.
Članak 6.
Ova se Odluka se primjenjuje od 1. siječnja 2010. do 31. prosinca 2011.
Članak 7.
Ova je Odluka upućena državama članicama.
Sastavljeno u Bruxellesu 30. studenoga 2009.

Labels: 17
7
3
0
18
15