Document ID: 31977L0096

ΟΔΗΓΙΑ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ της 21ης Δεκεμβρίου 1976 περί αναζητήσεως τριχινών κατά τις εισαγωγές από τρίτες χώρες νωπών κρεάτων που προέρχονται από χοιροειδή κατοικίδια
ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ,
Έχοντας υπόψη:
τη συνθήκη περί ιδρύσεως της Ευρωπαϊκής Οικονομικής Κοινότητος,
την οδηγία 72/462/ΕΟΚ του Συμβουλίου της 12ης Δεκεμβρίου 1972 περί υγειονομικών προβλημάτων και προβλημάτων υγειονομικού ελέγχου κατά την εισαγωγή βοοειδών και χοιροειδών και νωπών κρεάτων προελεύσεως τρίτων χωρών(1), όπως τροποποιήθηκε τελευταία από την οδηγία 75/379/ΕΟΚ(2), και ιδίως το άρθρο 21,
την πρόταση της Επιτροπής,
Εκτιμώντας:
ότι στην οδηγία 72/462/ΕΟΚ, το Συμβούλιο έχει προβλέψει στο άρθρο 21, την επεξεργασία μεθόδου και αναγκαίων λεπτομερειών για την ανακάλυψη της παρουσίας τριχινών στα νωπά κρέατα χοιροειδών-
ότι, η εφαρμογή της οδηγίας 72/462/ΕΟΚ δεν θα έχει τα αναμενόμενα αποτελέσματα όσο υφίστανται διαφορές μεταξύ των Κρατών μελών ως προς τις απαιτούμενες εγγυήσεις σχετικά με την ανακάλυψη των τριχινών κατά την εισαγωγή νωπών κρεάτων προελεύσεως τρίτων χωρών- ότι, κατά συνέπεια, είναι αναγκαίο να καθιερωθεί επί του θέματος, κοινοτικό καθεστώς-
ότι, για την προστασία της υγείας του καταναλωτού, είναι απαραίτητο, το νωπό χοίρειο κρέας να υποβάλλεται συστηματικά σε εξέταση εφαρμόζοντας αναγνωρισμένες αποτελεσματικές μεθόδους, για να αφαιρείται εκείνο που περιέχει τριχίνες-
ότι, όταν η εξέταση πραγματοποιείται στην αποστέλλουσα τρίτη χώρα, πρέπει να διενεργείται σε σφαγεία που ανταποκρίνονται σε ορισμένους όρους και που περιλαμβάνουν ιδίως εργαστήριο εξετάσεως εφοδιασμένο με το κατάλληλο εξεταστικό υλικό-
ότι, για να καταστεί δυνατή η διάκριση των εξεταζομένων κρεάτων από εκείνα που δεν θα εξετασθούν, είναι αναγκαίο να προβλεφθεί η εναπόθεση ειδικής σφραγίδος στα κρέατα των οποίων η εξέταση αποδείχθηκε αρνητική-
ότι, πρέπει να ανατίθεται σε διαδικασία που καθιδρύει στενή και αποτελεσματική συνεργασία μεταξύ της Επιτροπής και των Κρατών μελών, η εκτίμηση σχετικά με τη σκοπιμότητα αποδοχής των εγκαταστάσεων που ευρίσκονται στις τρίτες χώρες, για την εκτέλεση της εξετάσεως αυτής ή την επεξεργασία των εξεταζομένων κρεάτων και ότι πρέπει, επί πλέον, να ανατίθεται στην ίδια διαδικασία το έργο προσαρμογής, σε συνάρτηση με την εξέλιξη της τεχνικής και της αποκτηθείσης πείρας, των τεχνικών διατάξεων που αφορούν ιδιαίτερα τις μεθόδους εξετάσεως, τις απαιτήσεις τις σχετικές με τα εργαστήρια εξετάσεως, τις λεπτομέρειες σημάνσεως των εξεταζομένων κρεάτων-
ότι είναι σκόπιμο να επιτραπεί στα Κράτη μέλη να αποδέχονται τα νωπά κρέατα τα οποία δεν έχουν υποβληθεί σε τριχινοσκόπηση στην αποστέλλουσα τρίτη χώρα με τον όρον ότι τα κρέατα αυτά θα υποβάλλονται σε συντήρηση δια του ψύχους, η οποία εγγυάται την αδρανοποίηση των τριχινών που ενδεχόμενα υπάρχουν στην αποστέλλουσα τρίτη χώρα ή στο Κράτος μέλος προορισμού- ότι, εν τούτοις, η συντήρηση αυτή πρέπει να διενεργείται σύμφωνα με ορισμένες μεθόδους που καθορίζονται επακριβώς σε εγκαταστάσεις που ανταποκρίνονται σε ορισμένους όρους,
ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΟΔΗΓΙΑ:
Άρθρο 1
Η παρούσα οδηγία περιλαμβάνει τους ορισμούς οι οποίοι προβλέπονται στην οδηγία 72/462/ΕΟΚ.
Επί πλέον, νοούνται ως:
α) νωπά κρέατα: τα νωπά κρέατα κατοικιδίων χοιροειδών-
β) εξέταση: Η εξέταση που αποσκοπεί στην αποκάλυψη της παρουσίας τριχινών στα νωπά κρέατα.
Άρθρο 2
1. Για να καταστεί δυνατό να γίνουν αποδεκτά στο ενδοκοινοτικό εμπόριο τα νωπά κρέατα προελεύσεως τρίτων χωρών, τα οποία περιλαμβάνουν σκελετικούς μυς πρέπει να υποβάλλονται σε εξέταση που πραγματοποιείται υπό τον έλεγχο και την ευθύνη επισήμου κτηνιάτρου.
2. Η εξέταση πρέπει να πραγματοποιείται σύμφωνα με μία από τις μεθόδους που αναφέρονται στο παράρτημα Ι και σε ολόκληρο το ζώο ή, ελλείψει ολοκλήρου, σε κάθε ήμισυ του σφαγίου, τεταρτημόριο ή τεμάχιο που προορίζονται για εισαγωγή στην Κοινότητα.
3. Η εξέταση πρέπει να πραγματοποιείται σε εγκεκριμένο σφαγείο στη χώρα αποστολής, σύμφωνα με το άρθρο 4 της οδηγίας 72/462/ΕΟΚ και αποδεκτό για την εκτέλεση της εξετάσεως αυτής, σύμφωνα με το άρθρο 4 της παρούσης οδηγίας.
4. Η εξέταση πρέπει να πραγματοποιείται πριν από την εναπόθεση της σημάνσεως καταλληλότητος που προβλέπεται στο παράρτημα Β κεφάλαιο Χ της οδηγίας 72/462/ΕΟΚ.
5. Εάν η εξέταση δεν δύναται να πραγματοποιείται στη χώρα αποστολής, το Κράτος μέλος προορισμού δύναται να επιτρέπει την εισαγωγή νωπών κρεάτων με τον όρο ότι η εξέταση θα πραγματοποιείται στο έδαφός του κατά τη διεξαγωγή του ελέγχου καταλληλότητος που προβλέπεται στο άρθρο 24 παράγραφος 2 της οδηγίας 72/462/ΕΟΚ, εντός σταθμού ελέγχου κατά την έννοια του άρθρου 27 παράγραφος 1 υπό β) της εν λόγω οδηγίας.
6. α) Εάν το αποτέλεσμα της εξετάσεως είναι αρνητικό, τα νωπά κρέατα πρέπει να σφραγίζονται αμέσως μετά το πέρας της εξετάσεως, σύμφωνα με το παράρτημα ΙΙΙ.
β) Για τη σήμανση με μελάνη, πρέπει να χρησιμοποιείται χρωστική ουσία κατά την έννοια του άρθρου 17 παράγραφος 3 της οδηγίας 72/462/ΕΟΚ.
Άρθρο 3
1. Κατά παρέκκλιση του άρθρου 2, το Κράτος μέλος προορισμού δύναται να επιτρέπει να μην υποβάλλονται σε εξέταση νωπά κρέατα προελεύσεως ορισμένων τρίτων χωρών ή τμήματα αυτών, με τον όρο ότι θα υποβληθούν σε συντήρηση δια του ψύχους που πραγματοποιείται σύμφωνα με το παράρτημα IV.
2. Η συντήρηση αυτή πραγματοποιείται σε εγκατάσταση που ευρίσκεται στο έδαφος της αποστέλλουσας τρίτης χώρας και που αναφέρεται στο άρθρο 4 παράγραφος 1.
Η εκτέλεση της δια του ψύχους συντηρήσεως στην αποστέλλουσα τρίτη χώρα πρέπει να βεβαιούται από τον επίσημο κτηνίατρο στα πιστοποιητικά καταλληλότητος που συνοδεύουν τα νωπά κρέατα και αναφέρονται στο άρθρο 22 παράγραφος 3 της οδηγίας 72/462/ΕΟΚ.
3. Στην περίπτωση κατά την οποία η συντήρηση αυτή δεν πραγματοποιείται στην αποστέλλουσα τρίτη χώρα, πρέπει να πραγματοποιείται σε σταθμό ελέγχου που αναφέρεται στο άρθρο 2 παράγραφος 5.
Η εκτέλεση της δια του ψύχους συντηρήσεως από Κράτος μέλος πρέπει να βεβαιούται από τον επίσημο κτηνίατρο στα πιστοποιητικά τα οποία συνοδεύουν τα νωπά κρέατα και αναφέρονται στο άρθρο 25 της οδηγίας 72/462/ΕΟΚ.
Άρθρο 4
1. Η αποδοχή ενός σφαγείου για την εκτέλεση της εξετάσεως και εκείνη ενός εργαστηρίου τεμαχισμού για τον τεμαχισμό ή την αποστέωση νωπών κρεάτων που έχουν υποβληθεί στην εξέταση αυτή ή η αποδοχή μιας εγκαταστάσεως για την συντήρηση δια του ψύχους που αναφέρεται στο άρθρο 3, αποφασίζεται σύμφωνα με τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 9. Λαμβάνονται υπόψη, εκτός από τις απαιτήσεις που προβλέπονται στο άρθρο 4 της οδηγίας 72/462/ΕΟΚ, οι εγγυήσεις που προσφέρονται όσον αφορά την τήρηση της παρούσης οδηγίας και για τα σφαγεία:
α) η ύπαρξη χώρων και εξοπλισμού που είναι απαραίτητοι για την εκτέλεση της εξετάσεως-
β) η ικανότητα του προσωπικού που ασχολείται με την εκτέλεση της εξετάσεως αυτής.
Η αποδοχή σφαγείου και εργαστηρίου τεμαχισμού δύναται να πραγματοποιηθεί μόνο αν οι αρμόδιες αρχές της τρίτης χώρας έχουν επίσημα αναγνωρίσει ότι το σφαγείο αυτό και το εργαστήριο τεμαχισμού είναι σε θέση να πληρούν τους όρους που προβλέπονται στο άρθρο 5 και στο παράρτημα ΙΙΙ- επί πλέον, όσον αφορά το σφαγείο, ότι τούτο διαθέτει εργαστήριο σύμφωνα με τους όρους που προβλέπονται στο παράρτημα ΙΙ κεφάλαιο Ι και είναι σε θέση να ανταποκρίνεται στις διατάξεις των άλλων κεφαλαίων αυτού του παραρτήματος ΙΙ και εκείνων του παραρτήματος Ι.
Η αποδοχή εγκαταστάσεως για τη δια του ψύχους συντήρηση δύναται να επέλθει μόνο αν οι αρμόδιες αρχές της τρίτης χώρας έχουν επίσημα αναγνωρίσει ότι η εγκατάσταση αυτή είναι σε θέση να πληροί τους όρους που προβλέπονται στο παράρτημα IV.
2. Ειδική ένδειξη θα καταχωρείται στην ή στις εγκαταστάσεις που αναφέρονται στην παράγραφο 4 του άρθρου 4 της οδηγίας 72/462/ΕΟΚ απέναντι από τα ονόματα των εγκαταστάσεων που έγιναν αποδεκτές κατά την έννοια της παραγράφου 1.
Άρθρο 5
1. Στα σφαγεία που έγιναν αποδεκτά σύμφωνα με το άρθρο 4, η σφαγή των χοίρων των οποίων τα κρέατα προορίζονται για την Κοινότητα πρέπει να πραγματοποιείται σε χώρους ή, ελλείψει αυτών, σε διαφορετικό χρόνο από εκείνον κατά τον οποίο σφάζονται οι χοίροι των οποίων τα κρέατα δεν προορίζονται για την Κοινότητα, εκτός αν τα κρέατα των χοίρων αυτών υποβάλλονται σε εξέταση που διενεργείται σύμφωνα με τις ίδιες μεθόδους.
2. Ο τεμαχισμός ή η αποστέωση των κρεάτων που έχουν υποβληθεί σε εξέταση της οποίας το αποτέλεσμά της έχει αποδειχθεί αρνητικό και τα οποία προορίζονται για την Κοινότητα πρέπει να πραγματοποιούνται στα εργαστήρια τεμαχισμού, σύμφωνα με το άρθρο 4.
Σ' αυτά τα εργαστήρια τεμαχισμού, ο τεμαχισμός ή η αποστέωση των κρεάτων αυτών πρέπει να πραγματοποιούνται σε ειδικούς χώρους ή ελλείψει αυτών, σε διαφορετικό χρόνο από εκείνον κατά τον οποίο τεμαχίζονται ή αποστεώνονται τα κρέατα τα οποία δεν προορίζονται για την Κοινότητα, εκτός αν τα κρέατα αυτά έχουν υποβληθεί σε εξέταση σύμφωνα με τις ίδιες μεθόδους.
Άρθρο 6
Οι έλεγχοι στις τρίτες χώρες που προβλέπονται στο άρθρο 5 της οδηγίας 72/462/ΕΟΚ έχουν επίσης ως αντικείμενο τη διαπίστωση της εφαρμογής της παρούσας οδηγίας.
Άρθρο 7
Τα Κράτη μέλη καταρτίζουν και ανακοινώνουν στην Επιτροπή τον κατάλογο των σταθμών ελέγχου που αναφέρονται στο άρθρο 2 παράγραφος 5 στους οποίους δύνανται να γίνουν:
- η εξέταση,
- η δια του ψύχους συντήρηση που προβλέπεται στο άρθρο 3.
Μεριμνούν ώστε οι σταθμοί αυτοί να διαθέτουν τις απαραίτητες εγκαταστάσεις για την εκτέλεση των αντιστοίχων εργασιών.
Άρθρο 8
Το Συμβούλιο, προτάσει της Επιτροπής, αποφασίζει, πριν από την 1η Ιανουαρίου 1979, τις προσθήκες που πρέπει να γίνουν στις μεθόδους που προβλέπονται στο παράρτημα Ι.
Άρθρο 9
1. Στην περίπτωση κατά την οποία γίνεται αναφορά στη διαδικασία που καθορίζεται στο παρόν άρθρο, η Μόνιμη Κτηνιατρική Επιτροπή, η οποία έχει συσταθεί με την απόφαση του Συμβουλίου της 15ης Οκτωβρίου 1968, καλουμένη στο εξής η "επιτροπή", συγκαλείται αμελλητί από τον πρόεδρό της, είτε με δική του πρωτοβουλία, είτε κατόπιν αιτήσεως Κράτους μέλους.
2. Στην επιτροπή, οι ψήφοι των Κρατών μελών σταθμίζονται σύμφωνα με το άρθρο 148 παράγραφος 2 της συνθήκης. Ο πρόεδρος δεν ψηφίζει.
3. Ο αντιπρόσωπος της Επιτροπής υποβάλλει σχέδιο για τα μέτρα που πρέπει να ληφθούν. Η επιτροπή διατυπώνει τη γνώμη της για τα μέτρα αυτά εντός προθεσμίας την οποία ο πρόεδρος δύναται να ορίσει σε συνάρτηση με τον επείγοντα χαρακτήρα των θεμάτων που έχουν υποβληθεί προς εξέταση. Αποφασίζει με πλειοψηφία σαράντα μιας ψήφων.
4. Η Επιτροπή θεσπίζει τα μέτρα και τα θέτει αμέσως σε εφαρμογή εφ' όσον είναι σύμφωνα με τη γνώμη της επιτροπής. Αν δεν είναι σύμφωνα με τη γνώμη της επιτροπής ή, ελλείψει γνώμης, η Επιτροπή υποβάλλει αμέσως στο Συμβούλιο πρόταση σχετική με τα μέτρα που πρέπει να ληφθούν.
Το Συμβούλιο θεσπίζει τα μέτρα με ειδική πλειοψηφία.
Αν, μετά τη λήξη προθεσμίας τριών μηνών από της ημερομηνίας κατά την οποία έχει συγκληθεί το Συμβούλιο, δεν έχει θεσπίσει μέτρα, η Επιτροπή θεσπίζει τα προτεινόμενα μέτρα και τα θέτει αμέσως σε εφαρμογή, εκτός από την περίπτωση κατά την οποία το Συμβούλιο έχει αποφανθεί με απλή πλειοψηφία κατά των εν λόγω μέτρων.
Άρθρο 10
Το άρθρο 9 εφαρμόζεται μέχρι την 21η Ιουνίου 1981.
Άρθρο 11
Τα Κράτη μέλη θέτουν σε ισχύ την 1η Ιανουαρίου 1979, το αργότερο, τις αναγκαίες νομοθετικές, κανονιστικές και διοικητικές διατάξεις για να συμμορφωθούν με την παρούσα οδηγία. Ενημερώνουν αμέσως περί τούτου την Επιτροπή.
Άρθρο 12
Η παρούσα οδηγία απευθύνεται στα Κράτη μέλη.
Έγινε στις Βρυξέλλες, στις 21 Δεκεμβρίου 1976.

Labels: 3
17
16
6