Document ID: 31991L0497

DIRETTIVA DEL CONSIGLIO del 29 luglio 1991 che modifica e codifica la direttiva 64/433/CEE relativa a problemi sanitari in materia di scambi intracomunitari di carni fresche onde estenderla alla produzione e immissione sul mercato di carni fresche (91/497/CEE)
IL CONSIGLIO DELLE COMUNITÀ EUROPEE,
visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea, in particolare l'articolo 43,
viste le proposte della Commissione (1),
visto il parere del Parlamento europeo (2),
visto il parere del Comitato economico e sociale (3),
considerando che le carni delle specie bovina, suina, ovina, caprina e le carni dei solipedi domestici sono comprese nell'elenco dei prodotti che figura nell'allegato II del trattato; che la produzione e il commercio di carni fresche costituiscono una fonte importante di reddito per una parte della popolazione agricola;
considerando che, ai fini dello sviluppo razionale e di un aumento della produttività del settore, devono essere stabilite, a livello comunitario, norme sanitarie relative alla produzione e all'immissione sul mercato di tali prodotti;
considerando che la Comunità deve adottare le misure intese alla progressiva realizzazione del mercato interno entro un periodo che scade il 31 dicembre 1992;
considerando che la direttiva 64/433/CEE (4) ha fissato le condizioni sanitarie da osservare per gli scambi intracomunitari di carni delle specie bovina, suina, ovina e caprina e di carni dei solipedi domestici,
considerando che la direttiva 89/662/CEE (5) ha fissato le norme di controllo applicabili nella prospettiva del mercato interno, segnatamente la soppressione dei controlli veterinari alle frontiere tra Stati membri;
considerando che per tener conto della soppressione di tali controlli e del rafforzamento delle garanzie all'origine, non essendo più possibile operare una distinzione tra prodotti destinati al mercato nazionale o al mercato di un altro Stato membro, è opportuno modificare le disposizioni della direttiva 64/433/CEE ed estenderle a tutta la produzione di carni;
considerando che a tal fine sembra necessario armonizzare le condizioni per dichiarare non idonee al consumo umano talune carni;
considerando che la direttiva 64/433/CEE è stata modificata a più riprese e in modo sostanziale; che, occorre, in un intento di chiarezza, procedere altresì alla codificazione della direttiva succitata;
considerando che è necessario adeguare, in funzione di tale codificazione, i riferimenti della direttiva 72/462/CEE del Consiglio, del 12 dicembre 1972, relativa a problemi sanitari e di polizia sanitaria all'importazione di animali delle specie bovina, suina, ovina e caprina di carni fresche o di prodotti a base di carne in provenienza dai paesi terzi (6),
HA ADOTTATO LA PRESENTE DIRETTIVA:
Articolo 1
La direttiva 64/433/CEE è sostituita dal testo che figura nell'allegato della presente direttiva.
Articolo 2
La direttiva 72/462/CEE è modificata come segue:
1) All'articolo 1, paragrafo 1, terzo trattino il testo fra parentesi è sostituito dal testo seguente:
«(comprese le specie Bubalus bubalis e Bison bison)».
2) Articolo 4, lettera c):
a) secondo comma:
- il riferimento al punto 13 è sostituito dal riferimento al punto 14;
- il riferimento al punto 24 è soppresso;
- il riferimento al punto 41 C è sostituito dal riferimento al punto 42 A:
b)
è aggiunto il comma seguente:
«Secondo la stessa procedura possono essere chieste garanzie particolari per quanto riguarda la qualità dell'acqua potabile utilizzata da uno stabilimento e il controllo medico del personale adibito al lavoro e alla manipolazione delle carni fresche».
3) Articolo 17:
a)
paragrafo 2:
- alla lettera b) il riferimento al capitolo V è sostituito dal riferimento al capitolo VI;
- alla lettera c) il riferimento al capitolo VI è sostituito dal riferimento al capitolo VII;
- alla lettera d) il riferimento al capitolo VII è sostituito dal riferimento al capitolo VIII;
- alla lettera e) il riferimento al capitolo X è sostituito dal riferimento al capitolo XI e il riferimento al capitolo XIII dal riferimento al capitolo XIV;
- alla lettera g) il riferimento al capitolo XIV è sostituito dal riferimento al capitolo XV;
b)
nel paragrafo 3 il riferimento al capitolo XIII è sostituito dal riferimento al capitolo XIV.
4) Articolo 18:
a)
paragrafo 1, lettera b):
i) il riferimento al capitolo VIII è sostituito dal riferimento al capitolo IX;
ii)
il riferimento al capitolo IX è sostituito dal riferimento al capitolo X;
iii)
il riferimento al capitolo XI è sostituito dal riferimento al capitolo XII;
b)
nel paragrafo 3 il riferimento al capitolo VIII, punto 45, lettera d) è sostituito dal riferimento al capitolo IX, punto 46.
5) All'articolo 20, lettera d) il riferimento al capitolo X, punto 57 è sostituito dal riferimento al capitolo XI, punto 58.
Articolo 3
Gli Stati membri mettono in vigore le disposizioni legislative, regolamentari e amministrative necessarie per conformarsi alle disposizioni della presente direttiva entro il 1o gennaio 1993. Essi ne informano immediatamente la Commissione.
Quando gli Stati membri adottano queste disposizioni, queste contengono un riferimento alla presente direttiva o sono corredate da un siffatto riferimento all'atto della pubblicazione ufficiale. Le modalità di tale riferimento sono decise dagli Stati membri.
Articolo 4
Gli Stati membri sono destinatari della presente direttiva.
Fatto a Bruxelles, addì 29 luglio 1991.

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