Document ID: 32009D0011

KOMMISSIONENS BESLUT
av den 19 december 2008
om godkännande av klassificeringsmetoder för slaktkroppar av gris i Spanien
[delgivet med nr K(2008) 8477]
(Endast den spanska texten är giltig)
(2009/11/EG)
EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DETTA BESLUT
med beaktande av fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen,
med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 3220/84 av den 13 november 1984 om fastställande av gemenskapens klassificeringsskala för slaktkroppar av gris (1), särskilt artikel 5.2, och
av följande skäl:
(1)
Enligt artikel 2.3 i förordning (EEG) nr 3220/84 ska slaktkroppar av gris klassificeras genom en beräkning av innehållet magert kött i enlighet med statistiskt utprovade beräkningsmetoder grundade på fysisk mätning av en eller flera anatomiska delar av griskroppen. En klassificeringsmetod kan bara godkännas om den statistiska standardavvikelsen inte överskrider en viss marginal. Toleransen fastställs i artikel 3.2 i kommissionens förordning (EEG) nr 2967/85 av den 24 oktober 1985 om tillämpningsföreskrifter för gemenskapens klassificeringsskala för slaktkroppar av gris (2).
(2)
Genom kommissionens beslut 88/479/EG (3) godkänns fyra metoder (DEST, FOM, HGP och Autofom) för klassificering av slaktkroppar av gris i Spanien.
(3)
På grund av tekniska anpassningar har Spanien begärt att kommissionen ska godkänna en uppdatering av två metoder (FOM och Autofom), användning av två nya metoder (UltraFOM 300 och VCS2000) och upphävandet av godkännandet för två metoder (HGP och DEST) samt överlämnat resultaten av sina dissektionsförsök i del 2 av det protokoll som föreskrivs i artikel 3.3 i förordning (EEG) nr 2967/85.
(4)
Granskningen av begäran har visat att villkoren för godkännande av klassificeringsmetoderna är uppfyllda.
(5)
Enligt artikel 2.1 andra stycket i förordning (EEG) nr 3220/84 kan medlemsstaterna få tillstånd att besluta om annan presentation för slaktkroppar av gris än den som anges i den artikeln om det normala handelsbruket eller tekniska krav berättigar ett sådant undantag. I Spanien kan det normala handelsbruket kräva att utöver tunga, borst, klövar, könsorgan, ister, njurar och mellangärde, som ska avlägsnas enligt artikel 2.1 i förordning (EEG) nr 3220/84, också framfötterna avlägsnas från slaktkroppar av gris.
(6)
Ändringar av instrument och klassificeringsmetoder bör endast få godkännas genom ett nytt kommissionsbeslut som fattas på grundval av gjorda erfarenheter. Detta godkännande kan därför komma att återkallas.
(7)
För tydlighetens skull bör beslut 88/479/EEG upphävas och ersättas med ett nytt beslut.
(8)
De åtgärder som föreskrivs i detta beslut är förenliga med yttrandet från förvaltningskommittén för den gemensamma organisationen av jordbruksmarknaderna.
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE:
Artikel 1
Följande metoder får, i enlighet med förordning (EEG) nr 3220/84, användas vid klassificering av slaktkroppar av gris i Spanien:
a)
Instrumentet ”Fat-O-Meater (FOM)” med tillhörande beräkningsmetoder, vilket beskrivs närmare i del 1 av bilagan.
b)
Instrumentet ”Fully automatic ultrasonic carcase grading (Autofom)”, vilket beskrivs närmare i del 2 av bilagan.
c)
Instrumentet ”Ultra FOM 300” med tillhörande beräkningsmetoder, vilket beskrivs närmare i del 3 av bilagan.
d)
Instrumentet ”Automatic Vision system (VCS2000)” med tillhörande beräkningsmetoder, vilket beskrivs närmare i del 4 av bilagan.
Artikel 2
Genom undantag från artikel 2 i förordning (EEG) nr 3220/84 får slaktkroppar av gris presenteras också utan framfötter innan de vägs och klassificeras. För att prisnoteringar för slaktkroppar av gris ska kunna fastställas på ett jämförbart sätt ska i så fall slaktkroppens vikt före kylning minskas med 0,840 kg.
Artikel 3
Ändringar av instrument eller beräkningsmetoder får inte tillåtas.
Artikel 4
Beslut 88/479/EEG ska upphöra att gälla.
Artikel 5
Detta beslut riktar sig till Konungariket Spanien.
Utfärdat i Bryssel den 19 december 2008.

Labels: 12
18
17