Document ID: 31991D0180

KOMMISSIONENS BESLUTNING
af 14. februar 1991
om visse analyse- og proevemetoder for raa maelk og varmebehandlet maelk
(91/180/EOEF)
KOMMISSIONEN FOR DE EUROPAEISKE
FAELLESSKABER HAR -
under henvisning til Traktaten om Oprettelse af Det Europaeiske OEkonomiske Faellesskab,
under henvisning til Raadets direktiv 85/397/EOEF af 5. august 1985 om sundhedsmaessige og dyresundhedsmaessige problemer i forbindelse med handelen inden for Faellesskabet med varmebehandlet maelk (1), senest aendret ved direktiv 89/662/EOEF (2), saerlig artikel 10, stk. 2, og
ud fra foelgende betragtninger:
Ifoelge artikel 10, stk. 2, i direktiv 85/397/EOEF fastsaetter Kommissionen de analyse- og proevemetoder, der skal benyttes til at kontrollere, om normerne for raa maelk og varmebehandlet maelk overholdes;
for raa maelk boer der fastsaettes metoder, hvorved kimtal, celletal, frysepunkt og tilstedevaerelse af antibiotika kan bestemmes;
for pasteuriseret maelk boer der fastsaettes metoder, hvorved fravaer af patogene kim, antal koliforme bakterier, kimtal, fravaer af fosfatase, tilstedevaerelse af peroxidase, fravaer af antibiotika og frysepunkt kan bestemmes;
for steriliseret maelk og UHT-maelk boer der fastsaettes metoder, hvorved kimtal og fravaer af antibiotika kan bestemmes;
af tekniske aarsager boer der i foerste omfang fastsaettes referenceanalyse- og -proevemetoder med henblik paa at sikre overholdelse af visse normer; det er isaer vigtigt at fortsaette med at undersoege betingelserne for at bruge rutineanalyse- og -proevemetoder; indtil resultatet af denne undersoegelse foreligger, paahviler det de kompetente myndigheder at drage omsorg for, at der bruges passende rutinemetoder med henblik paa at sikre, at normerne i direktiv 85/397/EOEF overholdes;
bestemmelsen af referenceanalyse- og -proevemetoder omfatter bestemmelse af analysemetoder og fastsaettelse af paalidelighedskriterier for at sikre ensartet fortolkning af resultaterne;
de i denne beslutning fastsatte foranstaltninger er i overensstemmelse med udtalelse fra Den Staaende Veterinaerkomité -
VEDTAGET FOELGENDE BESLUTNING:
Artikel 1
Referencemetoderne for analyse og proevning af raa maelk er foelgende:
- bestemmelse af frysepunkt
- taelling af mirkoorganismer - kimtal ved 30 oC
- taelling af somatiske celler
- paavisning af antibiotika og sulfamider.
Artikel 2
Referencemetoder for analyse og proevning af pasteuriseret maelk er foelgende:
- bestemmelse af frysepunkt
- bestemmelse af fosfataseaktivitet
- bestemmelse af peroxidaseaktivitet
- taelling af mikroorganismer - kimtal ved 30 oC
- taelling af mikroorganismer - kimtal ved 21 oC
- taelling af koliforme bakterier - antal kolonier ved 30 oC
- paavisning af antibiotika og sulfamider
- paavisning af patogene mikroorganismer.
Artikel 3
Referencemetoderne for analyse og proevning af UHT-maelk og steriliseret maelk er foelgende:
- bestemmelse af frysepunkt
- taelling af mikroorganismer - kimtal ved 30 oC
- paavisning af antibiotika og sulfamider.
Artikel 4
Ivaerksaettelsen af referenceanalyse- og -proevemetoderne, paalidelighedskriterierne og indsamlingen af proever foretages i henhold til bilag I.
Artikel 5
De i artikel 1, 2 og 3 omhandlede referenceanalyse- og -proevemetoder er beskrevet i bilag II.
Artikel 6
Denne beslutning tages op til fornyet overvejelse inden den 31. december 1992 for at tage hensyn til udviklingen i den videnskabelige og tekniske viden.
Artikel 7
Denne beslutning er rettet til medlemsstaterne.
Udfaerdiget i Bruxelles, den 14. februar 1991.

Labels: 3
17
6