Document ID: 31980L0608

DIRECTIVA DO CONSELHO
de 30 de Junho de 1980
que altera pela sétima vez a Directiva 73/241/CEE relativa à aproximação das legislações dos Estados-membros respeitantes aos produtos de cacau e de chocolate destinados à alimentação humana
( 80/608/CEE )
O CONSELHO DAS COMUNIDADES EUROPEIAS ,
Tendo em conta o Tratado que institui a Comunidade Económica Europeia e , nomeadamente , o seu artigo 100 º ,
Tendo em conta a proposta da Comissão (1) ,
Tendo em conta o parecer do Parlamento Europeu (2) ,
Tendo em conta o parecer do Comité Económico e Social (3) ,
Considerando que , nos termos do ponto 2 , alínea b ) iii ) , do Anexo II da Directiva 73/241/CEE (4) , com a última redacção que lhe foi dada pela Directiva 78/842/CEE (5) , os Estados-membros podem manter a autorização de utilização nos produtos de cacau e de chocolate dos emulsionantes enumerados no ponto 2 , alínea a ) iii ) , do referido Anexo ;
Considerando que a utilização de fosfatidos de amónio ( sais de amónio dos ácidos fosfatidicos ) parece apresentar vantagens tecnológicas , dado que estas não alteram as propriedades organolépticas dos produtos de cacau e de chocolate a que são adicionados ;
Considerando que a utilização de sais de amónio dos ácidos fosfatidicos não implica qualquer risco para a saúde pública , contanto que , em aplicação da regra definida no ponto 6 do Anexo I a respeito das lecitinas , seja acompanhada da fixação de uma quantidade global de fosfatidos que não deve ser ultrapassada no produto acabado , sendo essa quantidade estabelecida tendo em conta o teor natural em fosfatidos das sementes de cacau ;
Considerando que é , portanto , conveniente dar a todos os Estados-membros a possibilidade de autorizar a utilização destas substâncias e de decidir , ulteriormente , com base na experiência adquirida , quanto à eventualidade de uma utilização generalizada em toda a Comunidade ;
Considerando que , nos casos do polirricinoleato de glicerol e do triestearato de sorbitano , é conveniente remeter para uma data ulterior qualquer eventual decisão tendente a alargar a sua utilização nos produtos de cacau e de chocolate ;
Considerando , com efeito , que a ausência de dados fidedignos relativos ao consumo dos produtos de cacau e de chocolate em toda a Comunidade não permite avaliar as quantidades de cada uma destas duas substâncias susceptiveis de serem efectivamente ingeridas pelos consumidores ; que , por conseguinte , é actualmente impossivel decidir com segurança sobre a ausência de risco para a saúde humana ;
Considerando , além disso , que a justificação tecnológica da utilização destas substâncias carece ainda de um exame aprofundado ,
ADOPTOU A PRESENTE DIRECTIVA :
Artigo 1 º
A Directiva 73/241/CEE é alterada do seguinte modo :
1 . Ao Anexo II é aditado o seguinte ponto :
« 1 A Os Estados-membros podem autorizar a adição de sais de amónio dos ácidos fosfatidicos nos produtos de cacau e de chocolate referidos no ponto 1 do Anexo I , com excepção do granulado de cacau .
A denominação do produto será acompanhada pela menção desta adição e da sua percentagem , salvo quando os sais de amónio dos ácidos fosfatidicos forem acrescentados às diversas espécies de chocolate referidas nos pontos 1.16 . a 1.28 . do Anexo I .
Em caso de utilização dos fosfatidos de amónio , os teores máximos fixados no ponto 6 , terceiro parágrafo , do Anexo I devem ser igualmente aplicados .
O Conselho pode , nos termos do disposto no artigo 100 º do Tratado , incluir esta substância no Anexo I . »
2 . O texto do ponto 2 , alínea a ) iii ) , do Anexo II passa a ter a seguinte redacção :
« iii ) De polirricinoleato de poliglicerol e de triestearato de sorbitanos nos produtos de cacau e de chocolate referidos no ponto 6 , primeiro parágrafo , do Anexo I . »
3 . No ponto 2 , alínea b ) iii ) , do Anexo II , a data de 20 de Junho de 1979 é substituida pela de 31 de Dezembro de 1983 .
Artigo 2 º
A presente directiva produzirá efeitos a contar de 21 de Junho de 1979 .
Artigo 3 º
Os Estados-membros tomarão as medidas necessárias para darem cumprimento à presente directiva . Desse facto informarão imediatamente a Comissão .
Artigo 4 º
Os Estados-membros são destinatários da presente directiva .
Feito no Luxemburgo em 30 de Junho de 1980 .

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