Document ID: 32003R0440

Reglamento (CE) no 440/2003 de la Comisión
de 10 de marzo de 2003
que modifica el Reglamento (CEE) n° 2676/90 por el que se determinan los métodos de análisis comunitarios aplicables en el sector del vino
LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,
Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea,
Visto el Reglamento (CE) n° 1493/1999 del Consejo, de 17 de mayo de 1999, por el que se establece la organización común del mercado vitivinícola(1), cuya última modificación la constituye el Reglamento (CE) n° 2585/2001(2), y, en particular, el primer párrafo del apartado 3 de su artículo 46,
Considerando lo siguiente:
(1) El Reglamento (CEE) n° 2676/90 de la Comisión(3), cuya última modificación la constituye el Reglamento (CE) n° 1622/2000(4), describe estos métodos de análisis en su anexo.
(2) Se ha desarrollado y validado según criterios reconocidos internacionalmente un método de análisis del ácido D-málico adaptado a la medición de las bajas concentraciones de este ácido en los vinos. La Oficina Internacional de la Viña y del Vino adoptó la descripción de este nuevo método en su asamblea general de junio de 2002.
(3) Se ha desarrollado y validado según criterios reconocidos internacionalmente un nuevo método de análisis de la relación isotópica del carbono del etanol del vino o del etanol obtenido por fermentación de mosto de uva, de mosto de uva concentrado o de mosto de uva concentrado y rectificado. La Oficina Internacional de la Viña y del Vino adoptó la descripción de este nuevo método en su asamblea general de 2001.
(4) La utilización de estos métodos de análisis puede permitir un mejor control de la calidad y de la autenticidad de los vinos y evitar los litigios debidos a la aplicación de métodos de control menos precisos, particularmente en relación con el aumento del grado alcohólico natural por mezcla de azúcares de distintas procedencias y con el control de la acidificación de los vinos por medio del ácido málico.
(5) Es conveniente completar el método existente de determinación del ácido D-málico, descrito en el anexo del Reglamento (CEE) n° 2676/90, mediante la descripción del procedimiento aplicable a la determinación de bajas concentraciones y añadir la descripción del nuevo método isotópico para analizar el carbono del etanol.
(6) Las medidas previstas en el presente Reglamento se ajustan al dictamen del Comité de gestión del vino.
HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO:
Artículo 1
El anexo del Reglamento (CEE) n° 2676/90 se modificará como sigue:
1) En el capítulo 20 "Ácido D-málico", el punto 8 será sustituido por el texto que figura en el anexo I del presente Reglamento.
2) Se añadirá el capítulo 45 que figura en el anexo II del presente Reglamento.
Artículo 2
El presente Reglamento entrará en vigor el séptimo día siguiente al de su publicación en el Diario Oficial de la Unión Europea.
El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y directamente aplicable en cada Estado miembro.
Hecho en Bruselas, el 10 de marzo de 2003.

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