Document ID: 31991D0358

BESCHIKKING VAN DE COMMISSIE van 13 juni 1991 tot toelating van methoden voor de indeling van geslachte varkens in Denemarken ( Slechts de tekst in de Deense taal is authentiek ) ( 91/358/EEG )
DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Economische Gemeenschap,
Gelet op Verordening ( EEG ) nr . 3220/84 van de Raad van 13 november 1984 tot vaststelling van het communautaire indelingsschema voor geslachte varkens ( 1 ), laatstelijk gewijzigd bij Verordening ( EEG ) nr . 3577/90 ( 2 ), inzonderheid op artikel 5, lid 2,
Overwegende dat op grond van artikel 2, lid 3, van Verordening ( EEG ) nr . 3220/84 de indeling van geslachte varkens aan de hand van statistisch verantwoorde methoden geschiedt waarbij een raming van het aandeel mager vlees wordt gemaakt, uitgaande van materiële metingen van een of meer anatomische delen van het geslachte varken; dat de indelingsmethoden slechts worden toegelaten, wanneer een bepaalde standaardschattingsfout niet wordt overschreden; dat deze standaardschattingsfout is omschreven in artikel 3 van Verordening ( EEG ) nr . 2967/85 van de Commissie van 24 oktober 1985 houdende nadere bepalingen voor de toepassing van het communautaire indelingsschema voor geslachte varkens ( 3 );
Overwegende dat het gebruik van het "Klassificeringscenter ( KC )" genaamde apparaat en van het "Fat-O-Meater/Manuel Klassificering ( FOM/MK )" genoemde apparaat op grond van Beschikking 89/253/EEG van de Commissie ( 4 ) voor Denemarken is toegelaten;
Overwegende dat de Deense Regering de Commissie heeft verzocht op haar grondgebied nog een indelingsmethode voor geslachte varkens toe te laten en de in artikel 3 van Verordening ( EEG ) nr . 2967/85 vereiste gegevens heeft verstrekt; dat uit het onderzoek van deze aanvraag blijkt dat de voorwaarden voor toelating van de betrokken indelingsmethode zijn vervuld;
Overwegende dat voor de duidelijkheid een nieuwe beschikking dient te worden vastgesteld die de drie methoden bevat; dat dientengevolge Beschikking 89/253/EEG dient te worden ingetrokken;
Overwegende dat op grond van artikel 2 van Verordening ( EEG ) nr. 3220/84 aan de Lid-Staten toelating kan worden verleend een andere aanbiedingsvorm vast te stellen dan de standaardaanbiedingsvorm die in genoemd artikel wordt omschreven, indien de handelspraktijk of de technische eisen een dergelijke afwijking rechtvaardigen;
Overwegende dat in Denemarken de technische eisen met betrekking tot de indelingsmethode en, als gevolg hiervan, de handelspraktijk tot het verwijderen van de nieren, het niervet en het middenrif leiden; dat daarmede rekening moet worden gehouden bij de aanpassing van het gewicht van de standaardaanbiedingsvorm;
Overwegende dat de in deze beschikking vervatte maatregelen in overeenstemming zijn met het advies van het Comité van beheer voor varkensvlees,
HEEFT DE VOLGENDE BESCHIKKING
GEGEVEN :
Artikel 1
1 . Voor de indeling van geslachte varkens, als bedoeld in Verordening ( EEG ) nr . 3220/84, wordt in Denemarken het gebruik toegestaan van de volgende methoden :
- het "Klassificeringscenter" genaamde apparaat ( " KC ") en de bijbehorende schattingsmethode, waarvan de nadere gegevens in deel 1 van de bijlage zijn vermeld;
- het "Fat-O-Meater/Manuel Klassificering" genaamde apparaat ( " FOM/MK ") en de bijbehorende schattingsmethode, waarvan de nadere gegevens in deel 2 van de bijlage zijn vermeld;
- het "Ultra-FOM" genaamde apparaat en de bijbehorende schattingsmethode, waarvan de nadere gegevens in deel 3 van de bijlage zijn vermeld .
2 . Voor het apparaat "Ultra-FOM" geldt dat na de meting op het geslachte dier moet kunnen worden vastgesteld dat de waarden x1, x2 en x3 met het apparaat gemeten zijn op de in de bijlage, deel 3, punt 3, genoemde plaats . Het is verplicht het punt waar gemeten wordt op het moment van meting te markeren .
Artikel 2
In afwijking van de standaardaanbiedingsvorm als vermeld in artikel 2 van Verordening ( EEG ) nr . 3220/84, worden vóór de weging en indien het apparaat "KC" of het apparaat "FOM/MK" wordt gebruikt, vóór de indeling het niervet, de nieren en het middenrif van het geslachte varken verwijderd . Om de notering van geslachte varkens op een vergelijkbare basis vast te stellen wordt het vastgestelde warm geslacht gewicht met 2,7 % verhoogd .
Artikel 3
Aan de toestellen of in de schattingsmethoden ( meetpunten of formules ) mogen geen veranderingen worden aangebracht .
Artikel 4
Beschikking 89/253/EEG wordt hierbij ingetrokken .
Artikel 5
Deze beschikking is gericht tot het Koninkrijk Denemarken . Gedaan te Brussel, 13 juni 1991 .

Labels: 3
17
18