Document ID: 32002D0226

32002D0226
L 075/65
SLUŽBENI LIST EUROPSKE UNIJE
15.03.2002.
ODLUKA KOMISIJE
od 15. ožujka 2002.
o posebnim zdravstvenim pregledima pri izlovu i preradi određenih školjkaša kod kojih razina biotoksina koji uzrokuje gubitak pamćenja (ASP) prelazi vrijednost utvrđenu Direktivom Vijeća 91/492/EEZ
(priopćena pod brojem dokumenta C(2002) 1009)
(Tekst značajan za EGP)
(2002/226/EZ)
KOMISIJA EUROPSKIH ZAJEDNICA,
uzimajući u obzir Ugovor o osnivanju Europske zajednice,
uzimajući u obzir Direktivu Vijeća 91/492/EEZ od 15. srpnja 1991. o utvrđivanju zdravstvenih uvjeta za proizvodnju i stavljanje na tržište živih školjki (1), kako je zadnje izmijenjena Direktivom 97/79/EZ (2), a posebno posljednji stavak poglavlja V. Priloga toj Direktivi,
budući da:
(1)
Poglavlje V. točka 7.a Priloga Direktivi 91/492/EEZ predviđa da ukupni udio biotoksina koji uzrokuje gubitak pamćenja (amnesic shellfish poison - ASP) u jestivim dijelovima mekušca (u cijelom tijelu ili bilo kojem dijelu koji se posebno jede) ne smije prelaziti 20 mg/kg domoične kiseline (DA), pri čemu se kao metoda određivanja primjenjuje visokodjelotvorna tekućinska kromatografija (HPLC).
(2)
Za školjke vrsta Pecten maximus i Pecten jacobaeus znanstvene su studije pokazale da je pri koncentracijama domoične kiseline (DA) od 20 do 250 mg/kg u cijelom tijelu, pod određenim ograničavajućim uvjetima, koncentracija domoične kiseline (DA) u mišiću aduktoru i/ili gonadama koje su namijenjene prehrani ljudi obično ispod granice od 20 mg/kg.
(3)
U svjetlu nedavnih znanstvenih istraživanja može utvrditi razina ASP-a, u odnosu na cijelo tijelo, veća od granice utvrđene Direktivom 91/492/EEZ, ali isključivo za izlov i isključivo za školjke koje vrsta iz uvodne izjave 2.
(4)
Nadležno tijelo države članice treba izdavati odobrenja objektima koji na poseban način pripremaju te školjke i provjeravati primjenjuju li se na zadovoljavajući način postupci „zdravstvene samokontrole” određene u članku 6. Direktive Vijeća 91/493/EEZ od 22. srpnja 1991. o utvrđivanju zdravstvenih uvjeta za proizvodnju i stavljanje proizvoda ribarstva na tržište (3), kako je zadnje izmijenjena Direktivom 97/79/EZ.
(5)
Odredbe ove Odluke treba preispitati ako znanstvene spoznaje ukažu na potrebu za uvođenjem drugačijih provjera zdravstvenog stanja ili na potrebu za izmjenama parametara utvrđenih s ciljem zaštite javnog zdravlja.
(6)
Mjere predviđene ovom Odlukom u skladu su s mišljenjem Stalnog odbora za veterinarstvo,
DONIJELA JE OVU ODLUKU:
Članak 1.
1. Odstupajući od točke 7.a. poglavlja V. Priloga Direktivi 91/492/EEZ, države članice mogu dopustiti izlov školjaka vrsta Pecten maximus i Pecten jacobaeus kod kojih je koncentracija domoične kiseline (DA) u cijelom tijelu veća od 20 mg/kg, ali manja od 250 mg/kg, što ispunjava zahtjeve iz stavka 2.
2. Zahtjevi iz stavka 1. su sljedeći:
(a)
mekušci se moraju izlovljavati pod uvjetima utvrđenima u Prilogu ovoj Odluci;
(b)
moraju se prevoziti u spremnicima ili vozilima koja su zapečaćena prema uputama nadležnog tijela te moraju biti otpremljeni izravno iz proizvodnih područja u objekte odobrene za posebnu pripremu tih mekušaca, koja uključuje uklanjanje hepatopankreasa, mekih tkiva ili bilo kojih drugih onečišćenih dijelova koji nisu u skladu s točkom 2. Priloga. Nadležno tijelo mora Komisiji i državama članicama dostaviti popis posebno odobrenih objekata;
(c)
mora ih pratiti registracijska dokument koji je izdalo nadležno tijelo za svaku pojedinu seriju i u kojem su navedeni svi podaci predviđeni u poglavlju II. točki 6. Priloga Direktivi 91/492/EEZ, kao i anatomski dio ili dijelovi koji se mogu prerađivati za prehranu ljudi. Trajno odobrenje za prijevoz izdano od strane nadležnog tijela nije prihvatljivo;
(d)
nakon potpunog uklanjanja hepatopankreasa, mekih tkiva i svih drugih zaraženih dijelova, mišić aduktor i/ili gonade namijenjene prehrani ljudi ne smiju sadržavati ASP u količini koja je veća od 20 mg/kg DA, što se određuje metodom HPLC.
Članak 2.
1. Svaku seriju konačnog proizvoda mora ispitati posebno odobreni objekt. Ako uzorak, kako je određen u Prilogu, sadrži više od 20 mg/kg DA, cijela se serija mora uništiti pod nadzorom nadležnog tijela.
2. Hepatopankreas, meka tkiva i svi drugi toksični dijelovi kod kojih su premašene granice utvrđene u točki 2. Priloga (uključujući krajnji proizvod koji premašuje granicu od 20 mg/kg DA) moraju se uništiti pod nadzorom nadležnog tijela.
3. Nadležno se tijelo mora pobrinuti da se „zdravstvena samokontrola” predviđena u članku 6. Direktive 91/493/EEZ primjenjuje na pripremu iz članka 1. stavka 2. točke (b) ove Odluke. Proizvođač mora obavijestiti nadležno tijelo o svim rezultatima u vezi s krajnjim proizvodom koji nisu u skladu s poglavljem V. točkom 7.a Priloga Direktivi 91/492/EEZ.
Članak 3.
Odredbe ove Odluke preispituju se u svjetlu znanstvenog napretka.
Članak 4.
Ova je Odluka upućena državama članicama.
Sastavljeno u Bruxellesu 15. ožujka 2002.

Labels: 7
0
20
6