Document ID: 32014R0506

KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EU) nr 506/2014
av den 15 maj 2014
om ändring av bilaga II till Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1333/2008 och av bilagan till kommissionens förordning (EU) nr 231/2012 vad gäller användning av etyllauroylarginat som konserveringsmedel i vissa värmebehandlade köttprodukter
(Text av betydelse för EES)
EUROPEISKA KOMMISSIONEN HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING
med beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktionssätt,
med beaktande av Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1333/2008 av den 16 december 2008 om livsmedelstillsatser (1), särskilt artiklarna 10.3, 14 och 30.5,
med beaktande av Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1331/2008 av den 16 december 2008 om fastställande av ett enhetligt förfarande för godkännande av livsmedelstillsatser, livsmedelsenzymer och livsmedelsaromer (2), särskilt artikel 7.5, och
av följande skäl:
(1)
I bilaga II till förordning (EG) nr 1333/2008 fastställs en unionsförteckning över livsmedelstillsatser som godkänts för användning i livsmedel samt villkoren för deras användning.
(2)
I kommissionens förordning (EU) nr 231/2012 (3) fastställs specifikationer för de livsmedelstillsatser som förtecknas i bilagorna II och III till förordning (EG) nr 1333/2008.
(3)
Unionsförteckningen och specifikationerna får uppdateras i enlighet med det enhetliga förfarande som avses i artikel 3.1 i förordning (EG) nr 1331/2008, antingen på kommissionens initiativ eller till följd av en ansökan.
(4)
Den 5 maj 2006 lämnades en ansökan in om godkännande av användningen av etyllauroylarginat som konserveringsmedel i flera livsmedelskategorier. Ansökan gjordes tillgänglig för medlemsstaterna i enlighet med artikel 4 förordning (EG) nr 1331/2008.
(5)
I april 2007 bedömde därefter Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (nedan kallad myndigheten) säkerheten när det gäller användningen av etyllauroylarginat som konserveringsmedel i livsmedel och fastställde ett acceptabelt dagligt intag (ADI) på 0,5 mg/kg kroppsvikt (4). Försiktiga skattningar av exponeringen för ämnet både hos vuxna och hos barn tydde på att det var sannolikt att det acceptabla dagliga intaget skulle överskridas vid de föreslagna maximihalterna för flera livsmedelskategorier.
(6)
I enlighet med dessa slutsatser reviderade sökanden ämnets användningsområden och halter vid användning samt begärde ett godkännande för användning i värmebehandlade köttprodukter. I juli 2013 offentliggjorde myndigheten ett utlåtande om en mer ingående exponeringsbedömning av etyllauroylarginat på grundval av de reviderade föreslagna användningsområdena som livsmedelstillsats (5), och fann att exponeringen för alla grupper i befolkningen ligger under det acceptabla dagliga intaget (ADI) på 0,5 mg/kg kroppsvikt/dag.
(7)
Det finns ett tekniskt behov av att använda etyllauroylarginat som konserveringsmedel i värmebehandlade köttprodukter för att förbättra dessa livsmedels mikrobiologiska kvalitet, bl.a. för att förhindra tillväxt av skadliga mikroorganismer såsom Listeria monocytogenes. Eftersom användningen av etyllauroylarginat i värmebehandlade köttprodukter kommer att bidra till att bibehålla deras kvalitet och säkerhet är det lämpligt att godkänna användningen av denna livsmedelstillsats i värmebehandlade köttprodukter och tilldela den E-numret E 243.
(8)
Specifikationerna för etyllauroylarginat (E 243) bör införas i förordning (EU) nr 231/2012 när ämnet upptas i unionsförteckningen över livsmedelstillsatser i bilaga II till förordning (EG) nr 1333/2008 för första gången.
(9)
Förordningarna (EG) nr 1333/2008 och (EU) nr 231/2012 bör därför ändras i enlighet med detta.
(10)
De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från ständiga kommittén för livsmedelskedjan och djurhälsa.
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
Artikel 1
Bilaga II till förordning (EG) nr 1333/2008 ska ändras i enlighet med bilaga I till den här förordningen.
Artikel 2
Bilagan till förordning (EU) nr 231/2012 ska ändras i enlighet med bilaga II till den här förordningen.
Artikel 3
Denna förordning träder i kraft den tjugonde dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning.
Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater.
Utfärdad i Bryssel den 15 maj 2014.

Labels: 0
3
17