Document ID: 32006D0784

KOMMISSIONENS BESLUT
av den 14 november 2006
om godkännande av metoder för klassificering av slaktkroppar av gris i Frankrike
[delgivet med nr K(2006) 5400]
(Endast den franska texten är giltig)
(Text av betydelse för EES)
(2006/784/EG)
EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DETTA BESLUT
med beaktande av fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen,
med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 3220/84 av den 13 november 1984 om fastställande av gemenskapens klassificeringsskala för slaktkroppar av gris (1), särskilt artikel 5.2, och
av följande skäl:
(1)
Enligt artikel 2.3 i förordning (EEG) nr 3220/84 skall slaktkroppar av gris klassificeras genom en beräkning av andelen kött i enlighet med statistiskt utprovade beräkningsmetoder grundade på fysisk mätning av en eller flera anatomiska delar av griskroppen. En klassificeringsmetod kan bara godkännas om den statistiska standardavvikelsen inte överskrider en viss marginal. Denna marginal anges i artikel 3.2 i kommissionens förordning (EEG) nr 2967/85 av den 24 oktober 1985 om tillämpningsföreskrifter för gemenskapens klassificeringsskala för slaktkroppar av gris (2).
(2)
Genom kommissionens beslut 97/28/EG (3) godkänns den metod för klassificering av slaktkroppar av gris som företrädesvis skall tillämpas i Frankrike. Två andra metoder får användas på villkor att de ger likvärdiga resultat.
(3)
På grund av den tekniska utvecklingen av beståndet har den franska regeringen begärt att kommissionen skall godkänna modifieringar av de metoder som används i enlighet med beslut 97/28/EG och därför meddelat de uppgifter som krävs enligt artikel 3 i förordning (EEG) nr 2967/85.
(4)
En granskning av denna begäran har visat att villkoren för godkännande av klassificeringsmetoderna är uppfyllda.
(5)
Ändringar av instrument och klassificeringsmetoder bör endast få godkännas genom ett nytt kommissionsbeslut som fattas på grundval av gjorda erfarenheter. Godkännandet kan därför komma att återkallas.
(6)
För tydlighetens skull bör beslut 97/28/EG upphöra att gälla och ersättas med ett nytt beslut.
(7)
De åtgärder som föreskrivs i detta beslut är förenliga med yttrandet från förvaltningskommittén för griskött.
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
Artikel 1
I Frankrike får följande metoder användas för klassificering av slaktkroppar av gris i enlighet med förordning (EEG) nr 3220/84:
a)
Instrumentet Capteur Gras/Maigre - Sydel (CGM) med tillhörande beräkningsmetoder, enligt vad som anges i del 1 i bilagan.
b)
Instrumentet CSB Ultra-Meater med tillhörande beräkningsmetoder, enligt vad som anges i del 2 i bilagan.
c)
En manuell metod (ZP) med tillhörande beräkningsmetoder, enligt vad som anges i del 3 i bilagan.
Den manuella metoden (ZP) får endast användas i slakterier som inte slaktar mer än 200 grisar per vecka.
Artikel 2
Genom undantag från den standardpresentation som avses i artikel 2 i förordning (EEG) nr 3220/84 får slaktkroppar av gris presenteras med tunga vid vägning och klassificering. I detta fall skall, för att prisnoteringarna för slaktkroppar av gris skall kunna fastställas på ett enhetligt sätt, slaktkroppens vikt före kylning minskas med 0,5 %.
Artikel 3
Ändringar av instrument eller beräkningsmetoder får inte tillåtas.
Artikel 4
Beslut 97/28/EG skall upphöra att gälla.
Frankrike får dock fram till den 17 december 2006 fortsätta att i stället för de metoder som anges i detta beslut tillämpa de klassificeringsmetoder för slaktkroppar av gris som föreskrivs i beslut 97/28/EG.
Artikel 5
Detta beslut riktar sig till Republiken Frankrike.
Utfärdat i Bryssel den 14 november 2006.

Labels: 12
18
17
6