Document ID: 32005D0611

ΑΠΌΦΑΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΉΣ
της 8ης Αυγούστου 2005
για την τροποποίηση της απόφασης 96/550/ΕΚ για την έγκριση μεθόδων ταξινόμησης των σφαγίων χοίρων στη Φινλανδία
[κοινοποιηθείσα υπό τον αριθμό Ε(2005) 2995]
(Τα κείμενα στη φινλανδική και στη σουηδική γλώσσα είναι τα μόνα αυθεντικά)
(2005/611/ΕΚ)
Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ,
Έχοντας υπόψη:
τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας,
τον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. 3220/84 του Συμβουλίου, της 13ης Νοεμβρίου 1984, για τον καθορισμό της κοινοτικής κλίμακας ταξινόμησης των σφαγίων χοίρων (1), και ιδίως το άρθρο 5 παράγραφος 2,
Εκτιμώντας τα ακόλουθα:
(1)
Με την απόφαση 96/550/ΕΚ της Επιτροπής (2), εγκρίθηκε η χρήση δύο μεθόδων ταξινόμησης των σφαγίων χοίρων στη Φινλανδία.
(2)
Η κυβέρνηση της Φινλανδίας ζήτησε από την Επιτροπή την έγκριση της εφαρμογής ενός νέου τύπου για τον υπολογισμό της περιεκτικότητας σε άπαχο κρέας των σφαγίων στο πλαίσιο των υφιστάμενων μεθόδων ταξινόμησης και υπέβαλε τα στοιχεία που απαιτούνται στο άρθρο 3 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 2967/85 της Επιτροπής, της 24ης Οκτωβρίου 1985, που θεσπίζει τις λεπτομέρειες εφαρμογής της κοινοτικής κλίμακας ταξινόμησης των σφαγίων χοίρου (3).
(3)
Από την εξέταση του αιτήματος προέκυψε ότι πληρούνται οι προϋποθέσεις για την έγκριση του νέου τύπου.
(4)
Η απόφαση 96/550/ΕΚ πρέπει επομένως να τροποποιηθεί αναλόγως.
(5)
Τα μέτρα που προβλέπονται στην παρούσα απόφαση είναι σύμφωνα με τη γνώμη της επιτροπής διαχείρισης χοιρείου κρέατος,
ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΑΠΟΦΑΣΗ:
Άρθρο 1
Το παράρτημα της απόφασης 96/550/ΕΚ τροποποιείται ως ακολούθως:
1)
Στο μέρος 1, το σημείο 3 αντικαθίσταται από τα ακόλουθα:
«3.
Η περιεκτικότητα του σφαγίου σε άπαχο κρέας υπολογίζεται σύμφωνα με τον ακόλουθο τύπο:
= 56,713 - 0,271 • X1 - 0,620 • X2 + 0,258 • X3
όπου:
=
εκτιμώμενο ποσοστό άπαχου κρέατος στο σφάγιο,
X1
=
πάχος του νωτιαίου λίπους (συμπεριλαμβανομένου του δέρματος) σε χιλιοστά, το οποίο μετράται 8 εκατοστά από το μέσον του σφαγίου στο ύψος του τελευταίου πλευρού,
X2
=
πάχος του νωτιαίου λίπους (συμπεριλαμβανομένου του δέρματος), σε χιλιοστά, το οποίο μετράται 6 εκατοστά από το μέσον του σφαγίου στο ύψος μεταξύ του τρίτου και του τέταρτου τελευταίου πλευρού,
X3
=
πάχος του μυός, σε χιλιοστά, το οποίο μετράται ταυτόχρονα και στο ίδιο σημείο με το X2.
Ο τύπος ισχύει για τα σφάγια βάρους μεταξύ 51 και 120 χιλιογράμμων.»
2)
Στο μέρος 2, το σημείο 3 αντικαθίσταται από τα ακόλουθα:
«3.
Η περιεκτικότητα του σφαγίου σε άπαχο κρέας υπολογίζεται με τον ακόλουθο τύπο:
= 69,931 - 0,843 • X1
όπου:
=
εκτιμώμενο ποσοστό άπαχου κρέατος στο σφάγιο,
X1
=
πάχος του νωτιαίου λίπους (συμπεριλαμβανομένου του δέρματος) σε χιλιοστά, το οποίο μετράται 6 εκατοστά από το μέσον του σφαγίου μεταξύ του τρίτου και του τέταρτου τελευταίου πλευρού.
Ο τύπος ισχύει για σφάγια βάρους μεταξύ 51 και 120 χιλιογράμμων.»
Άρθρο 2
Η παρούσα απόφαση απευθύνεται στη Δημοκρατία της Φινλανδίας.
Βρυξέλλες, 8 Αυγούστου 2005.

Labels: 7
18
17
6