Document ID: 31978L0612

++++
( 1 ) EFT nr . C 266 af 7 . 11 . 1977 , s . 45 .
( 2 ) EFT nr . C 59 af 8 . 3 . 1978 , s . 41 .
( 3 ) EFT nr . L 189 af 12 . 7 . 1974 , s . 1 .
( 4 ) EFT nr . L 356 af 27 . 12 . 1973 , s . 71 .
RAADETS DIREKTIV
af 29 . juni 1978
om foerste aendring af direktiv 74/329/EOEF om tilnaermelse af medlemsstaternes lovgivninger om emulgatorer , estabilisatorer , fortyknings - og geleringsmidler , der maa anvendes i levnedsmidler
( 78/612/EOEF )
RAADET FOR DE EUROPAEISKE FAELLESSKABER HAR _
under henvisning til traktaten om oprettelse af Det europaeiske oekonomiske Faellesskab , saerlig artikel 100 ,
under henvisning til forslag fra Kommissionen ,
under henvisning til udtalelse fra Europa-Parlamentet ( 1 ) ,
under henvisning til udtalelse fra Det oekonomiske og sociale Udvalg ( 2 ) , og
ud fra foelgende betragtninger :
I bilag I til direktiv 74/329/EOEF ( 3 ) er der opstillet en enkelt fortegnelse over de eneste emulgatorer , stabilisatorer , fortyknings - og geleringsmidler , der kan tillades i medlemsstaterne ;
formuleringen af visse af bestemmelserne i bilag I til direktiv 74/329/EOEF kan give anledning til afvigende fortolkninger , og bestemmelserne boer derfor affattes mere praecist ;
paa baggrund af de seneste videnskabelige data om uskadeligheden af blandet eddike - / vinsyreester af mono - og diglycerider af spisefedtsyrer kan der gives tilladelse til anvendelse af dette stof , og det boer derfor opfoeres saerskilt som E 472 f ;
henvisningen i foernaevnte bilag I til polyphosphater ( E 450 ) boer formuleres mere praecist for at tage hensyn til handelssaedvane ;
renhedskriterierne for carrageenan ( E 407 ) gaelder ligeledes for furcelleran ( E 408 ) , og der er derfor ikke behov for pkt . E 408 ;
tamarindkaernemel ( E 411 ) og stearoyllactylatsyre ( E 480 ) kan ikke laengere faas i handelen til anvendelse i levnedsmidler ;
ethylcellulose ( E 462 ) har ingen teknisk funktion som emulgator , stabilisator , fortyknings - eller geleringsmiddel ;
tilsaetning af sukker som defineret i direktiv 73/437/EOEF ( 4 ) er paakraevet , navnlig naar det drejer sig om carrageenan ( E 407 ) , pectin ( E 440 a ) og pectin , amideret ( E 440 b ) , for at sikre , at brugeren modtager et produkt med konstant geleringsevne ;
der boer for disse produkter anvendes betegnelserne henholdsvis carrageenan , pectin eller pectin , amideret ; det er dog formaalstjenligt at oplyse brugeren af disse produkter om , at der er tilsat sukker , men der er ikke reelt grundlag for at kraeve en angivelse af den anvendte maengde sukker , som kan variere efter de naturlige geleringsegenskaber i de paagaeldende stoffer _
UDSTEDT FOELGENDE DIREKTIV :
Artikel 1
I artikel 2 i direktiv 74/329/EOEF indsaettes foelgende stk . 3 :
" 3 . Hvad angaar det i bilag I under nummer E 440 b naevnte stof kan Raadet dog i henhold til den i artikel 100 i traktaten fastsatte fremgangsmaade inden den 31 . december 1982 og efter en undersoegelse af Kommissionen traeffe bestemmelse om , at det skal fjernes fra naevnte bilag , eller om enhver anden aendring af de for dette stof gaeldende regler . "
Artikel 2
Artikel 6 i direktiv 74/329/EOEF aendres saaledes :
1 . Stk . 1 , litra a ) , tredje led , affattes saaledes :
" _ ikke bortset fra undtagelser ved fastlaeggelse af de under b ) omhandlede specifikke renhedskriterier indeholder mere end 50 mg / kg kobber og zink tilsammen , dog maa indholdet af zink ikke overstige 25 mg / kg ; "
2 . Stk . 1 , litra b ) affattes saaledes :
" b ) de specifikke renhedskriterier , som er fastlagt i henhold til artikel 7 , stk . 1 . "
3 . Foelgende stk . 3 indsaettes :
" 3 . Medlemsstaterne foreskriver ligeledes , at de i bilag I under nummer E 407 og E 440 naevnte stoffer med henblik paa standardisering kan indeholde en eller flere af de i direktiv 73/437/EOEF definerede former for sukker . "
Artikel 3
Artikel 8 i direktiv 74/329/EOEF aendres saaledes :
1 . Stk . 1 , litra b ) , affattes saaledes :
" b ) nummer og betegnelse paa stofferne som anfoert i bilag I samt for stoffer , der er tilsat en eller flere former for sukker med henblik paa standardisering i henhold til artikel 6 , stk . 3 , paaskriften " standardiseret med sukker " sammen med betegnelsen ;
2 . foelgende litra indsaettes i stk . 1 :
" d ) en passende paaskrift for det i bilag I under nr . E 420 ii ) naevnte stof , naar dette efter hydrolyse udviser et indhold af totalsukker paa over 1 % . "
3 . Foelgende litra indsaettes i stedet for litra d ) i stk . 1 :
" e ) naar stoffer anfoert i bilag I , standardiseret eller ikke standardiseret med sukker i henhold til artikel 6 , stk . 3 , blandes indbyrdes eller med andre tilsaetningsstoffer og eventuelt med stoffer , som disse andre tilsaetningsstoffer kan oploeses eller fortyndes i :
_ nummer eller betegnelse paa stoffet som anfoert i bilag I og om noedvendigt den i stk . 1 , litra b ) , angivne paaskrift ;
_ betegnelse paa samtlige andre tilsaetningsstoffer og eventuelt stoffer , som saadanne tilsaetningsstoffer kan oploeses eller fortyndes i ;
_ hver enkelt bestanddels procentvise andel , saafremt der er fastsat krav herom i bestemmelser vedroerende andre kategorier af tilsaetningsstoffer . "
4 . I stk . 2 , foerste afsnit , tilfoejes foelgende punktum :
" For stoffer , der er tilsat sukker i henhold til artikel 6 , stk . 3 , omfatter den procentvise andel ogsaa det sukker , der er anvendt til standardisering . "
Artikel 4
Artikel 9 suppleres saaledes :
" e ) Pectinhholdige produkter udvundet af toerrede presserester af aebler eller toerrede skaller af citrusfrugter eller en blanding af disse ved behandling med fortyndet syre efterfulgt af delvis neutralisering med natrium - eller kaliumsalte . "
Artikel 5
Bilag I til direktiv 74/329/EOEF erstattes af bilaget til dette direktiv .
Artikel 6
Medlemsstaterne aendrer deres lovgivning for at efterkomme ovenstaaende bestemmelser inden et aar efter dets meddelelse og underretter straks Kommissionen herom . Den saaledes aendrede lovgivning finder anvendelse to aar efter dette direktivs meddelelse .
Artikel 7
Dette direktiv er rettet til medlemsstaterne .
Udfaerdiget i Luxemburg , den 29 . juni 1978 .
Paa Raadets vegne
S . AUKEN
Formand
BILAG
" BILAG 1
Emulgatorer , stabilisatorer , fortyknings - og geleringsmidler , der maa vendes i levnedsmidler
* * Anvendelses -
EOEF-nr . * Betegnelse
* * betingelser
E 322 * Lecithin
E 339 * Natriumorthophosphater
E 340 * Kaliumorthophosphater
E 341 * Calciumorthophosphater
E 400 * Alginsyre
E 401 * Natriumalginat
E 402 * Kaliumalginat
E 403 * Ammoniumalginat
E 404 * Calciumalginat
E 405 * Propylenglycolalginat
E 406 * Agar
E 407 * Carrageenan
E 410 * Johannesbroedkaernemel
E 412 * Guar gummi
E 413 * Traganth
E 414 * Arabisk gummi
E 420 * i ) Sorbitol
* ii ) Sorbitolsirup
E 421 * Mannitol
E 422 * Glycerol
E 440 a * Pectin
E 440 b * Pectin , amideret
E 450 a * i ) Dinatriumdihydrogendiphosphat
* ii ) Trinatriumdiphosphat
* iii ) Tetranatriumdiphosphat
* iv ) Tetrakaliumdiphosphat
E 450 b * i ) Pentanatriumtriphosphat
* ii ) Pentakaliumtriphosphat
E 450 c * i ) Natriumpolyphosphater
* ii ) Kaliumpolyphosphater
E 460 * Cellulose , mikrokrystallinsk
E 461 * Methylcellulose
E 463 * Hydroxypropylcellulose
E 464 * Hydroxypropylmethylcellulose
E 465 * Methylethylcellulose
E 466 * Natriumcarboxymethylcellulose
E 470 * Natrium - , kalium og * Udelukkende til
* calciumsalte af fedtsyrer * fremstilling af
* * " hollandske "
* * tvebakker og ikke
* * mere end 1,5 %
* * beregnet af det
* * anvendte mel
E 471 * Mono - og diglycerider af spisefedtsyrer
E 472 a * Eddikesyreestere af mono - og diglycerider af
* spisefedtsyrer
E 472 b * Maelkesyreestere af mono - og diglycerider af
* spisefedtsyrer
E 472 c Citronsyreestere af mono - og diglycerider af
* spisefedtsyrer
E 472 d * Vinsyreestere af mono - og diglycerider af
* spisefedtsyrer
E 472 e * Mono - og diacetylvinsyreestere af mono - og
* diglycerider af spisefedtsyrer
E 472 f * Eddikesyre ; vinsyreestere af mono - og
* diglycerider af spisefedtsyrer
E 473 * Saccharoseestere af spisefedtsyrer ) * Disse stoffer maa
E 474 * Saccharoseglycerider ) * kun anvendes i
* * broed , hvis denne
* * anvendelse er til -
* * ladt i medfoer af
* * den nationale
* * lovgivning
E 475 * Polyglycerolestere af spisefedtsyrer
E 477 * Mono - og dipropylenglycolestere af spisefedtsyrer
E 481 * Natriumstearoyllactylat ) * Disse stoffer maa
E 482 * Calciumstearoyllactylat ) * kun anvendes i
E 483 * Stearoyltartrat ) * broed , hvis denne
* * anvendelse er til -
* * ladt i medfoer af
* * den nationale
* * lovgivning "

Labels: 17
15