Document ID: 32005D0308

KOMMISSIONENS BESLUT
av den 12 april 2005
om godkännande av metoder för klassificering av slaktkroppar av gris i Estland
[delgivet med nr K(2005) 1099]
(Endast den estniska texten är giltig)
(2005/308/EG)
EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR FATTAT DETTA BESLUT
med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen,
med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 3220/84 av den 13 november 1984 om fastställande av gemenskapens klassificeringsskala för slaktkroppar av gris (1), särskilt artikel 5.2 i denna, och
av följande skäl:
(1)
I artikel 2.3 i förordning (EEG) nr 3220/84 föreskrivs att klassificeringen av slaktkroppar av gris måste bestämmas genom att man uppskattar innehållet av magert kött i enlighet med statistiskt beprövade beräkningsmetoder baserade på fysisk mätning av en eller fler anatomiska delar av grisens slaktkropp. En klassificeringsmetod kan bara godkännas om det statistiska felet inte överskrider ett visst värde. Detta värde fastställs i artikel 3 i kommissionens förordning (EEG) nr 2967/85 av den 24 oktober 1985 om tillämpningsföreskrifter för gemenskapens klassificeringsskala för slaktkroppar av gris (2).
(2)
Estlands regering har begärt att kommissionen skall godkänna två klassificeringsmetoder för slaktkroppar av gris och har lämnat in resultaten av det dissekeringsförsök som gjordes före anslutningen. Detta har skett genom att del två i det protokoll som föreskrivs i artikel 3 i förordning (EEG) nr 2967/85 har lagts fram.
(3)
En granskning av denna begäran har visat att villkoren för godkännande av klassificeringsmetoderna är uppfyllda.
(4)
I Estland kan det i enlighet med etablerat handelsbruk krävas att huvud, framfötter och svans avlägsnas från slaktroppar av gris. Detta bör beaktas vid korrigeringar av vikten i samband med standardpresentation.
(5)
Instrument och klassificeringsmetoder får bara ändras genom ett nytt kommissionsbeslut på grundval av de erfarenheter som gjorts. Detta godkännande kan därför komma att återkallas.
(6)
De åtgärder som föreskrivs i detta beslut är förenliga med yttrandet från Förvaltningskommittén för griskött.
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
Artikel 1
I Estland får följande metoder användas för klassificering av slaktkroppar av gris i enlighet med förordning (EEG) nr 3220/84:
a)
Instrumentet ”Intrascope (Optical Probe)” med tillhörande beräkningsmetoder, enligt vad som anges i del 1 av bilagan.
b)
Instrumentet ”Ultra-FOM 300” med tillhörande beräkningsmetoder, enligt vad som anges i del 2 av bilagan.
Efter avslutad mätning med instrumentet ”Ultra-FOM 300” (se första stycket punkt b) skall man på slaktkroppen kunna förvissa sig om att mätvärdena X2 och X4 verkligen har mätts på det ställe som anges i punkt 3 i del 2 av bilagan. Stället skall märkas i samband med att mätningen görs.
Artikel 2
Utan hinder av den standardpresentation som avses i artikel 2.1 i förordning (EEG) nr 3220/84 får slaktkroppar av gris i Estland presenteras utan huvud, framfötter och svans före vägning och klassificering. För att prisnoteringar för slaktkroppar av gris skall kunna fastställas på ett enhetligt sätt skall slaktkroppens vikt före kylning multipliceras med 1,07.
Artikel 3
Ändringar av instrument eller beräkningsmetod tillåts ej.
Artikel 4
Detta beslut riktar sig till Republiken Estland.
Utfärdat i Bryssel den 12 april 2005.

Labels: 1
17
19
6
18