Document ID: 31989R2319

*****
KOMMISSIONENS FORORDNING (EOEF) Nr. 2319/89
af 28. juli 1989
om minimumskvalitetskrav til williams- og rochapaerer i sukkerlage eller naturlig frugtsaft, hvortil der kan ydes producentstoette
KOMMISSIONEN FOR DE EUROPAEISKE
FAELLESSKABER HAR -
under henvisning til Traktaten om Oprettelse af Det Europaeiske OEkonomiske Faellesskab,
under henvisning til Raadets forordning (EOEF) nr. 426/86 af 24. februar 1986 om den faelles markedsordning for produkter forarbejdet paa basis af frugt og groensager (1), senest aendret ved forordning (EOEF) nr. 1125/89 (2), saerlig artikel 6, stk. 4, og
ud fra foelgende betragtninger:
Ved artikel 2, stk. 1, i forordning (EOEF) nr. 426/86 indfoeres der en ordning med producentstoette for visse produkter, der er naevnt i forordningens bilag I, del A; ifoelge artikel 6, stk. 1, litra b), i naevnte forordning kan der kun ydes producentstoette for produkter, som opfylder visse minimumskvalitetskrav, der skal fastsaettes naermere;
formaalet med saadanne kvalitetskrav er at undgaa, at der produceres produkter, der ikke er efterspoersel efter, eller som kunne medfoere markedsforstyrrelser; kravene skal baseres paa traditionelle, sunde produktionsmetoder;
ved Kommissionens forordning (EOEF) nr. 1289/85 (3) er der indfoert minimumskvalitetskrav for williamspaerer i sukkerlage; de paagaeldende bestemmelser boer tilpasses for at tage hensyn til, at stoetteordningen er blevet udvidet til ogsaa at omfatte rochapaerer og williams- og rochapaerer konserveret i naturlig frugtsaft i henhold til Raadets forordning (EOEF) nr. 1125/89; af hensyn til klarheden boer de tilpassede minimumskvalitetskrav samles i en ny tekst;
de i denne forordning fastsatte kvalitetskrav udgoer supplerende foranstaltninger til gennemfoerelse af bestemmelserne i Kommissionens forordning (EOEF) nr. 1599/84 af 5. juni 1984 om gennemfoerelsesbestemmelser til producentstoetteordningen for produkter forarbejdet paa basis af frugt og groensager (4), senest aendret ved forordning (EOEF) nr. 2260/89 (5);
de i denne forordning fastsatte foranstaltninger er i overensstemmelse med udtalelse fra Forvaltningskomitéen for produkter forarbejdet paa basis af Frugt og Groensager -
UDSTEDT FOELGENDE FORORDNING:
Artikel 1
I denne forordning fastsaettes de minimumskvalitetskrav, som williams- og rochapaerer i sukkerlage samt de samme paerer konserveret i naturlig frugtsaft, i det foelgende benaevnt »paerer i sukkerlage og/eller naturlig frugtsaft«, som defineret i artikel 1 i forordning (EOEF) nr. 1599/84, skal opfylde for at kunne omfattes af den i artikel 2 i forordning (EOEF) nr. 426/86 omhandlede producentstoette.
Artikel 2
Ved fremstilling af paerer i sukkerlage og/eller i naturlig frugtsaft maa der kun anvendes williamspaerer og rochapaerer af arten Pyrus communis L. Raavaren skal vaere frisk, sund, ren og egnet til forarbejdning.
Raavaren kan koeles, inden den anvendes til fremstilling af paerer i sukkerlage og/eller naturlig frugtsaft.
Artikel 3
1. Paerer i sukkerlage og/eller naturlig frugtsaft skal forarbejdes til en af de i stk. 2 omhandlede praesentationsformer.
2. I denne forordning defineres praesentationsformerne saaledes:
a) ved »hele paerer« forstaas frugten med kernehus, med eller uden stilk
b) ved »halve paerer« forstaas frugten uden kernehus skaaret i to tilnaermelsesvis lige store dele
c) ved »kvarte paerer« forstaas frugten uden kernehus skaaret i fire tilnaermelsesvis lige store dele
d) ved »skiver« forstaas frugten uden kernehus skaaret i mere end fire kileformede dele
e) ved »terninger« forstaas frugten uden kernehus skaaret i kubuslignende dele.
3. En beholder med paerer i sukkerlage og/eller naturlig frugtsaft maa kun indeholde paerer i samme praesentationsform, og frugten eller frugtstykkerne skal vaere af i det vaesentlige ensartet stoerrelse. Der maa ikke vaere andre frugttyper i beholderen.
4. Farven paa paerer i konserves skal vaere karakteristisk for sorten williams eller rocha. Lettere roedlig misfarvning betragtes ikke som fejl. Paerer i konserves, der indeholder saerlige ingredienser, anses for at have den karakteristiske farve, saafremt der ikke optraeder misfarvning, der er usaedvanlig i forbindelse med den paagaeldende anvendte ingrediens.
5. Paerer i sukkerlage og/eller naturlig frugtsaft maa ikke indeholde fremmedlegemer af ikke-vegetabilsk oprindelse og skal vaere fri for fremmed smag eller lugt. Frugten skal vaere koedfuld og kan vaere af varierende bloedhed, men maa hverken vaere for bloed eller for haard.
6. Paerer i konserves skal vaere praktisk taget fri for:
a) fremmedlegemer af vegetabilsk oprindelse
b) skrael
c) beskadigede enheder.
Hele, halve og kvarte paerer skal ogsaa vaere praktisk taget fri for mekanisk beskadigede enheder.
Artikel 4
1. Frugt eller frugtstykker betragtes som i det vaesentlige ensartede af stoerrelse, naar den stoerste enhed i en beholder ikke vejer mere end dobbelt saa meget som den mindste.
Indeholder en beholder under 20 enheder, kan én enhed lades ude af betragtning. Itubrudte enheder tages ikke i betragtning ved bestemmelsen af den stoerste og mindste enhed.
2. Paerer i sukkerlage og/eller naturlig frugtsaft anses for at vaere i overensstemmelse med artikel 3, stk. 6, naar foelgende tolerancer ikke overskrides:
1.2,3 // // // // Praesentation 1.2.3 // // Hele, halve og kvarte paerer // Andre // // // // Beskadigede enheder // 15 % efter antal // 1,5 kg // Mekanisk beskadigede enheder // 10 % efter antal // ikke relevant // Skrael // 100 cm2 samlet omraade // 100 cm2 samlet omraade // Fremmedlegemer af vegetabilsk oprindelse: // // // - kernehusmateriale // 10 enheder // 10 enheder // - loese paerekerner // 80 stk. // 80 stk. // - andet materiale, herunder loest kernehusmateriale // 60 stk. // 60 stk. // // //
Tolerancerne gaelder pr. 10 kg draenet nettovaegt, bortset fra dem, der er fastsat som procent efter antal.
Kernehuse betragtes ikke som en fejl ved hele paerer.
3. I stk. 2 forstaas ved:
a) »beskadigede enheder«: frugt med misfarvning paa overfladen eller med pletter, som tydeligt adskiller sig fra den generelle farve, og som eventuelt traenger ind i frugtkoedet, isaer stoedpletter, skurv og moerk misfarvning
b) »mekanisk beskadigede enheder«: enheder, der er blevet delt i noeje afgraensede dele; svarer de enkelte dele tilsammen til stoerrelsen af en komplet enhed betragtes de som en enhed; endvidere enheder, hvor istandgoerelsen har vaeret overdreven og har medfoert alvorlige snit i enhedens overflade, der forringer udseendet i vaesentlig grad
c) »skrael«: skrael, der sidder fast paa paerekoedet, og skrael, der findes loest i beholderen
d) »fremmedlegemer af vegetabilsk oprindelse«: vegetabilsk materiale, som ikke stammer fra selve frugten, eller som har vaeret en del af den friske frugt, men som burde have vaeret fjernet under forarbejdningen, isaer kernehusmateriale, paerekerner, stilke og blade samt dele heraf. Skrael medregnes dog ikke
e) »kernehusmateriale«: kernehuset eller dele heraf, siddende fast paa frugtkoedet, med eller uden kerner. Stykker af kernehuset betragtes som svarende til en enhed, saafremt de tilsammen har omtrent samme stoerrelse som et halvt kernehus
f) »loese paerekerner«: kerner, som ikke sidder fast paa kernehusmaterialet, men findes loest i beholderen.
Artikel 5
1. Paerer og sukkerlage og/eller naturlig frugtsaft i en beholder skal fylde mindst 90 % af beholderens rumfang. 2. Den draenede nettovaegt af frugten i en beholder skal i gennemsnit mindst udgoere nedenstaaende procentdele af den maengde vand, beholderen kan rumme, udtrykt i gram:
1.2,3 // // // Praesentationsform // Beholdere med et nominelt rumfang paa 1.2.3 // // 425 ml eller derover // under 425 ml // // // // Hele // 50 // 46 // Halve // 54 // 46 // Kvarte // 56 // 46 // Skiver // 56 // 46 // Terninger // 56 // 50 // // //
3. Emballeres paerer i sukkerlage og/eller naturlig frugtsaft i glasbeholdere, nedsaettes rumfanget med 20 ml inden beregning af de i stk. 1 og 2 omhandlede procentdele.
4. Hver beholder skal maerkes med en reference, der angiver fremstillingsdato og -aar samt forarbejdningsvirksomhed. Maerkningen, der kan have form af en kode, skal vaere godkendt af myndighederne i den medlemsstat, hvor fremstillingen finder sted, og disse myndigheder kan fastsaette supplerende bestemmelser vedroerende selve maerkningen.
Artikel 6
Forarbejdningsvirksomheden skal dagligt med jaevne mellemrum under forarbejdningen kontrollere, at paererne i sukkerlage og/eller naturlig frugtsaft opfylder betingelserne for, at der kan ydes stoette. Resultatet af kontrollen registreres.
Artikel 7
Forordning (EOEF) nr. 1289/85 ophaeves.
Artikel 8
Denne forordning traeder i kraft paa dagen for offentliggoerelsen i De Europaeiske Faellesskabers Tidende.
Den anvendes fra den 1. juli 1989.
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gaelder umiddelbart i hver medlemsstat.
Udfaerdiget i Bruxelles, den 28. juli 1989.

Labels: 7
17
6