Document ID: 32013R1362

KOMMISSIONENS GENOMFÖRANDEFÖRORDNING (EU) nr 1362/2013
av den 11 december 2013
om fastställande av metoder för sensorisk provning av okokt kryddat fjäderfäkött för klassificering i kombinerade nomenklaturen
EUROPEISKA KOMMISSIONEN HAR ANTAGIT FÖLJANDE FÖRORDNING
med beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktionssätt,
med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 2658/87 av den 23 juli 1987 om tulltaxe- och statistiknomenklaturen och om Gemensamma tulltaxan (1), särskilt artikel 9.1 a, och
av följande skäl:
(1)
I kompletterande anmärkning 6 a till kapitel 2 i kombinerade nomenklaturen, bilagd förordning (EEG) nr 2658/87, definieras ”okokt kryddat kött” som ”okokt kött som har kryddats antingen i själva köttet eller över hela ytan så att kryddningen är synlig för blotta ögat eller tydligt framgår av smaken”.
(2)
För att tullmyndigheternas tillvägagångssätt för tullklassificering ska vara enhetligt måste metoder fastställas för att avgöra om fjäderfäkött är kryddat eller ej i den mening som avses i kompletterande anmärkning 6 a till kapitel 2 i kombinerade nomenklaturen.
(3)
Mot bakgrund av de undersökningar som gjorts av EU:s grupp av tullaboratorier bör metoderna för kontroll av om fjäderfäkött är kryddat eller ej bestå av, för det första, en visuell besiktning och, för det andra, avsmakning av ett prov.
(4)
Den metod som innebär att ett prov avsmakas bör endast tillämpas om den visuella besiktningen inte ger användbara resultat.
(5)
De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från tullkodexkommittén.
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
Artikel 1
De metoder som används för att fastställa om okokt fjäderfäkött är kryddat eller ej med anledning av klassificeringen i kombinerade nomenklaturen ska fastställas i bilagan.
Artikel 2
1. Den visuella besiktningen av fjäderfäkött ska utföras med den metod och under de förhållanden som anges i del I i bilagan.
Syftet med den visuella besiktningen är att fastställa om fjäderfäkött har kryddats över hela ytan och huruvida kryddningen är synlig för blotta ögat.
2. Avsmakningen av fjäderfäkött ska ske med den metod och under de förhållanden som anges i del II i bilagan.
Avsmakningen ska endast ske i de fall där det vid en visuell besiktning inte gått att fastställa om provet har kryddats över hela ytan och om kryddningen är synlig för blotta ögat.
Syftet med avsmakningen är att fastställa om fjäderfäköttet har kryddats i själva köttet eller över hela ytan och om kryddningen tydligt framgår av smaken.
Förberedelserna för avsmakningen får endast ske i lokaler som uppfyller de krav på minimiutrustning som anges i punkt 2 i del II i bilagan.
Artikel 3
Denna förordning träder i kraft den tjugonde dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning.
Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater.
Utfärdad i Bryssel den 11 december 2013.

Labels: 7
0
3
17