Document ID: 31989D0053

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DECISIONE DELLA COMMISSIONE
del 21 dicembre 1988
relativa all'autorizzazione di metodi di classificazione delle carcasse di suino in Italia
(Il testo in lingua italiana è il solo facente fede)
(89/53/CEE)
LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE,
visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea,
visto il regolamento (CEE) n. 2759/75 del Consiglio, del 29 ottobre 1975, relativo all'organizzazione comune dei mercati nel settore delle carni suine (1), modificato da ultimo dal regolamento (CEE) n. 3906/87 (2), in particolare l'articolo 4, paragrafo 6,
visto il regolamento (CEE) n. 3220/84 del Consiglio, del 13 novembre 1984, che determina la tabella comunitaria di classificazione delle carcasse di suino (3), modificato dal regolamento (CEE) n. 3530/86 (4), in particolare l'articolo 5, paragrafo 2,
considerando che l'articolo 2, paragrafo 3 del regolamento (CEE) n. 3220/84 dispone che la classificazione delle carcasse di suino deve essere effettuata stimando il tenore di carne magra secondo metodi di stima statisticamente provati e basati sulla misurazione fisica di una o più parti anatomiche della carcassa di suino; che l'autorizzazione dei metodi di classificazione è subordinata alla condizione che non venga superato un determinato margine di errore statistico di stima; che tale tolleranza è stata definita all'articolo 3 del regolamento (CEE) n. 2967/85 della Commissione, del 24 ottobre 1985, che stabilisce le modalità di applicazione della tabella comunitaria di classificazione delle carcasse di suino (5);
considerando che il governo italiano ha chiesto alla Commissione di autorizzare l'impiego di tre metodi di classificazione delle carcasse di suino sul suo territorio ed ha fornito le informazioni richieste ai sensi dell'articolo 3 del regolamento (CEE) n. 2967/85; che dall'esame di questa domanda risultano soddisfatte le condizioni per l'autorizzazione di detti metodi di classificazione;
considerando che in Italia sono presenti due distinte popolazioni suine, le cui carni danno luogo a differenti mercati; che appare necessario predisporre due equazioni di stima, riferite una al suino di tipo leggero (carcasse di peso compreso tra 60 e 120 kg) e l'altra più adatta alla classificazione commerciale del suino pesante (carcasse di peso da 120 fino a 180 kg);
considerando che nessuna modifica dell'apparecchio né del metodo di classificazione può essere autorizzata, salvo mediante nuova decisione della Commissione adottata alla luce dell'esperienza acquisita; che, a tale fine, la presente autorizzazione può essere revocata;
considerando che le misure previste dalla presente decisione sono conformi al parere del comitato di gestione per le carni suine,
HA ADOTTATO LA PRESENTE DECISIONE:
Articolo 1
Per la classificazione delle carcasse di suino a norma del regolamento (CEE) n. 3220/84 è autorizzata, in Italia, l'utilizzazione dei seguenti metodi:
- l'impiego dell'apparecchio denominato « Fat-O-Meater » (« FOM ») e i relativi metodi di stima, le cui particolarità figurano nella parte 1 dell'allegato,
- l'impiego dell'apparecchio denominato « Destron PG-100 » (« DEST ») e i relativi metodi di stima, le cui particolarità figurano nella parte 2 dell'allegato,
- l'impiego dell'apparecchio denominato « Introscope » (« Optical Probe ») e i relativi metodi di stima, le cui particolarità figurano nella parte 3 dell'allegato.
Articolo 2
Non è autorizzata alcuna modifica di apparecchio o di metodo di stima.
Articolo 3
La Repubblica italiana è destinataria della presente decisione.
Fatto a Bruxelles, il 21 dicembre 1988.

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