Document ID: 32006R1183

NEUVOSTON ASETUS (EY) N:o 1183/2006,
annettu 24 päivänä heinäkuuta 2006,
yhteisön täysikasvuisten nautaeläinten ruhojen luokitteluasteikosta
(kodifioitu toisinto)
EUROOPAN UNIONIN NEUVOSTO, joka
ottaa huomioon Euroopan yhteisön perustamissopimuksen ja erityisesti sen 37 artiklan,
ottaa huomioon komission ehdotuksen,
ottaa huomioon Euroopan parlamentin lausunnon (1),
ottaa huomioon Euroopan talous- ja sosiaalikomitean lausunnon (2),
sekä katsoo seuraavaa:
(1)
Yhteisön täysikasvuisten nautaeläinten ruhojen luokitteluasteikosta 28 päivänä huhtikuuta 1981 annettua neuvoston asetusta (ETY) N:o 1208/81 (3) on muutettu huomattavilta osilta (4). Sen vuoksi olisi selkeyden ja järkeistämisen takia kodifioitava mainittu asetus.
(2)
Naudanliha-alan hintojen toteaminen ja interventiotoimenpiteet suoritetaan yhteisön täysikasvuisten nautojen ruhojen luokitteluasteikon perusteella.
(3)
Täysikasvuisten nautaeläinten ruhojen luokittelu tehdään lihakkuuden ja rasvaisuuden perusteella. Näiden kahden perusteen yhteiskäyttö mahdollistaa ruhojen jaon eri luokkiin. Näin luokitellut ruhot olisi varustettava tunnistemerkinnällä.
(4)
Tämän asetuksen yhdenmukaisen soveltamisen varmistamiseksi yhteisössä on tarpeen säätää yhteisön tarkastuskomitean paikalla tekemistä tarkastuksista,
ON ANTANUT TÄMÄN ASETUKSEN:
1 artikla
Tässä asetuksessa vahvistetaan yhteisön täysikasvuisten nautojen ruhojen luokitteluasteikko.
2 artikla
Tässä asetuksessa tarkoitetaan
a)
’ruholla’ teurastettujen eläinten kokoruhoja, joista on laskettu veri, poistettu sisälmykset ja jotka on nyljetty ja jotka tarjotaan
-
ilman päätä ja sorkkia; pään on oltava katkaistu ylemmän niskanivelen etupuolelta, sorkat on oltava katkaistu etupolvinivelistä tai kinnernivelistä,
-
ilman rinta- ja vatsaontelon elimiä, munuaisineen, munuaisrasvoineen ja lantion rasvakasautumineen tai ilman niitä,
-
ilman sukupuolielimiä ja niihin kiinnittyneitä lihaksia, ilman utareita ja utarerasvaa;
b)
’puoliruholla’ tuotetta, joka on saatu halkaisemalla a alakohdassa tarkoitettu ruho symmetrisesti kunkin kaula-, selkä-, lanne- ja ristinikaman keskikohdasta sekä rintalastan ja häpyliitoksen keskikohdasta.
3 artikla
Markkinahintojen toteamista varten ruhot tarjotaan pintarasvoineen, kaulan on oltava katkaistu eläinlääkinnällisten määräysten mukaisesti, ja
-
ilman munuaisia, munuaisrasvaa ja lantion rasvakasautumia,
-
ilman kuvelihaa ja pallealihaa,
-
ilman häntää,
-
ilman selkäydintä,
-
ilman takaneljänneksen kuverasvaa,
-
ilman reisilihakseen liittyvää pintarasvaa,
-
ilman kaulavaltimoa (suonirasvaa).
Jäsenvaltioilla on kuitenkin lupa hyväksyä muita tarjontamuotoja, jos kyseistä vakiotarjontamuotoa ei käytetä.
Tällöin tarvittavat korjaukset näiden tarjontamuotojen sovittamiseksi vakiotarjontamuotoon määritetään naudanliha-alan yhteisestä markkinajärjestelystä 17 päivänä toukokuuta 1999 annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 1254/1999 (5) 43 artiklan 2 kohdassa tarkoitettua menettelyä noudattaen.
4 artikla
1. Täysikasvuisten nautojen ruhot jaetaan seuraaviin laatuluokkiin, sanotun kuitenkaan rajoittamatta interventiosääntöjen soveltamista:
A.
Nuorempien kuin kaksivuotiaiden kuohitsemattomien sonnien ruhot.
B.
Muiden kuohitsemattomien sonnien ruhot.
C.
Kuohittujen sonnien ruhot.
D.
Lehmien ruhot.
E.
Muiden naaraspuolisten nautojen ruhot.
Asetuksen (EY) N:o 1254/1999 43 artiklan 2 kohdassa tarkoitettua menettelyä noudattaen vahvistetaan perusteet ruholaatuluokkien erottamiselle toisistaan.
2. Täysikasvuisten nautojen ruhot luokitellaan arvioimalla tässä järjestyksessä:
a)
lihakkuus, sellaisena kuin se määritellään liitteessä I;
b)
rasvaisuus, sellaisena kuin se määritellään liitteessä II.
3. Jäsenvaltiot voivat käyttää liitteessä I kirjaimella S merkittyä lihakkuusluokkaa ottaakseen huomioon nykyisiä luokkia korkeamman lihakkuusluokan (kaksoislihastyyppi) vapaaehtoisella käyttöönotolla erikoisen tuotantomuodon ominaisuudet tai siltä odotetun kehityksen.
Jäsenvaltioiden, jotka aikovat käyttää tätä mahdollisuutta, on annettava se tiedoksi komissiolle ja muille jäsenvaltioille.
4. Jäsenvaltioilla on lupa jakaa kukin liitteissä I ja II vahvistettu luokka enintään 3 alanimikkeeseen.
5 artikla
1. Ruhot tai puoliruhot on luokiteltava niin pian teurastuksen jälkeen kuin mahdollista ja se on tehtävä teurastamossa.
2. Luokitellut ruhot ja puoliruhot on varustettava tunnistemerkinnällä.
3. Ennen tunnistemerkillä varustamista jäsenvaltioilla on lupa antaa poistaa ulkoinen rasva ruhoista tai puoliruhoista, jos se on niiden rasvaisuuden huomioon ottaen perusteltua.
Ulkoisen rasvan poistamisen soveltamisen edellytykset määritetään asetuksen (EY) N:o 1254/1999 43 artiklan 2 kohdassa tarkoitettua menettelyä noudattaen.
6 artikla
1. Paikalla tapahtuvat tarkastukset suorittaa yhteisön tarkastuskomitea, jossa on komission asiantuntijoita ja jäsenvaltioiden nimeämiä asiantuntijoita. Komitea antaa komissiolle kertomuksen tehdyistä tarkastuksista.
Tarvittaessa komissio toteuttaa tarvittavat toimenpiteet luokittelun yhdenmukaistamiseksi.
Tarkastukset tehdään yhteisön puolesta, joka myös vastaa niistä johtuvista kustannuksista.
2. Edellä 1 kohdan soveltamista koskevat yksityiskohtaiset säännöt annetaan asetuksen (EY) N:o 1254/1999 43 artiklan 2 kohdassa tarkoitettua menettelyä noudattaen.
7 artikla
Täydentävät säännökset, joissa määritellään tarkasti lihakkuus- ja rasvaisuusluokat, annetaan asetuksen (EY) N:o 1254/1999 43 artiklan 2 kohdassa tarkoitettua menettelyä noudattaen.
8 artikla
Kumotaan asetus (ETY) N:o 1208/81.
Viittauksia kumottuun asetukseen pidetään viittauksina tähän asetukseen liitteessä IV olevan vastaavuustaulukon mukaisesti.
9 artikla
Tämä asetus tulee voimaan kahdentenakymmenentenä päivänä sen jälkeen, kun se on julkaistu Euroopan unionin virallisessa lehdessä.
Tämä asetus on kaikilta osiltaan velvoittava, ja sitä sovelletaan sellaisenaan kaikissa jäsenvaltioissa.
Tehty Brysselissä 24 päivänä heinäkuuta 2006.

Labels: 17
15
6