Document ID: 31992L0002

ΟΔΗΓΙΑ 92/2/ΕΟΚ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 13ης Ιανουαρίου 1992 για τον καθορισμό του τρόπου δειγματοληψίας και της κοινοτικής μεθόδου ανάλυσης για τον επίσημο έλεγχο των θερμοκρασιών των τροφίμων βαθείας καταψύξεως που προορίζονται για τη διατροφή του ανθρώπου
Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ,
Έχοντας υπόψη:
τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Οικονομικής Κοινότητας,
την οδηγία 89/108/ΕΟΚ του Συμβουλίου της 21ης Δεκεμβρίου 1988 για την προσέγγιση των νομοθεσιών των κρατών μελών σχετικά με τα τρόφιμα βαθείας καταψύξεως που προορίζονται για τη διατροφή του ανθρώπου (1), και ιδίως το άρθρο 11,
Εκτιμώντας:
ότι η θερμοκρασία των τροφίμων βαθείας καταψύξεως πρέπει να ελέγχεται-
ότι τα κράτη μέλη μπορούν να χρησιμοποιούν άλλες επιστημονικά έγκυρες μεθόδους υπό τον όρο ότι αυτό δεν παρεμποδίζει την ελεύθερη κυκλοφορία των τροφίμων βαθείας καταψύξεως και ότι δεν νοθεύονται οι κανόνες του ανταγωνισμού-
ότι, μετά από τον έλεγχο της καταγραφείσας θερμοκρασίας του αέρα σύμφωνα με τις διαδικασίες που προβλέπει η οδηγία 92/1/ΕΟΚ της 13ης Ιανουαρίου 1992 (2) σχετικά με τον έλεγχο της θερμοκρασίας στα μέσα μεταφοράς και στους χώρους αποθήκευσης και φύλαξης τροφίμων βαθείας καταψύξεως που προορίζονται για τη διατροφή του ανθρώπου και λαμβανομένων υπόψη των θερμοκρασιών που απαιτούνται στο άρθρο 5 της οδηγίας 89/108/ΕΟΚ, και εφόσον εξακολουθούν να υπάρχουν βάσιμες αμφιβολίες, τα κράτη μέλη δύνανται να προβαίνουν στη διεξαγωγή καταστρεπτικής δοκιμασίας-
ότι η επιθεώρηση είναι σύμφωνη με την οδηγία 89/397/ΕΟΚ του Συμβουλίου της 19ης Ιουνίου 1989 σχετικά με τον επίσημο έλεγχο των τροφίμων (3), και ιδίως τα άρθρα 4 και 14-
ότι τα μέτρα που προβλέπονται στην παρούσα οδηγία είναι σύμφωνα με τη γνώμη της Μόνιμης Επιτροπής Τροφίμων,
ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΟΔΗΓΙΑ:
Άρθρο 1
1. Τα κράτη μέλη εξασφαλίζουν ότι ο τρόπος δειγματοληψίας και η μέθοδος ανάλυσης που απαιτούνται για τον επίσημο έλεγχο των θερμοκρασιών των τροφίμων βαθείας καταψύξεως συμφωνούν με τις διατάξεις των παραρτημάτων Ι και ΙΙ της παρούσας οδηγίας.
2. Ωστόσο, η μέθοδος ανάλυσης που περιγράφεται στο παράρτημα ΙΙ της παρούσας οδηγίας χρησιμοποιείται μόνον όταν μετά την επιθεώρηση εξακολουθούν να υπάρχουν βάσιμες αμφιβολίες σχετικά με το κατώφλι των θερμοκρασιών που προβλέπονται από την οδηγία 89/108/ΕΟΚ για την προσέγγιση των νομοθεσιών των κρατών μελών σχετικά με τα τρόφιμα βαθείας καταψύξεως που προορίζονται για τη διατροφή του ανθρώπου.
Άρθρο 2
Η θέσπιση των διατάξεων που προβλέπονται στο άρθρο 1 παράγραφος 1 και στα παραρτήματα Ι και ΙΙ δεν εμποδίζει τα κράτη μέλη να χρησιμοποιούν άλλες επιστημονικά έγκυρες μεθόδους υπό τον όρο ότι αυτό δεν κωλύει την ελεύθερη κυκλοφορία των τροφίμων βαθείας καταψύξεως που έχει αναγνωριστεί ότι ανταποκρίνονται στους κανόνες δυνάμει της μεθόδου που περιγράφεται στο παράρτημα ΙΙ της παρούσας οδηγίας.
Σε περίπτωση όμως που υπάρχουν διαφορές στην ερμηνεία των αποτελεσμάτων επιλέγονται εκείνα που λαμβάνονται από τις κοινοτικές μεθόδους.
Άρθρο 3
1. Τα κράτη μέλη θέτουν σε εφαρμογή τις νομοθετικές, κανονιστικές και διοικητικές διατάξεις που είναι αναγκαίες για να συμμορφωθούν με την παρούσα οδηγία το αργότερο δεκαοκτώ μήνες από της κοινοποιήσεώς της. Ενημερώνουν αμέσως την Επιτροπή σχετικά.
2. Όταν τα κράτη μέλη θεσπίζουν τις εν λόγω διατάξεις, αυτές περιέχουν παραπομπή στην παρούσα οδηγία ή συνοδεύονται από μια τέτοια παραπομπή κατά την επίσημη δημοσίευσή τους. Ο συγκεμριμένος τρόπος της παραπομπής αυτής ορίζεται από τα κράτη μέλη.
Άρθρο 4
Η παρούσα οδηγία απευθύνεται στα κράτη μέλη. Βρυξέλλες, 13 Ιανουαρίου 1992.

Labels: 0
8
17