Document ID: 31996R1081

KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 1081/96 av den 14 juni 1996 om fastställande av en referensmetod för påvisande av komjölk och kaseinater i ost som tillverkats av mjölk från tackor, getter eller bufflar eller av blandningar av mjölk från tackor, getter och bufflar samt om upphävande av förordning (EEG) nr 690/92
EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING
med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen,
med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 804/68 av den 27 juni 1968 om den gemensamma organisationen av marknaden för mjölk och mjölkprodukter (1), senast ändrad genom kommissionens förordning (EG) nr 2931/95 (2), särskilt artiklarna 9.3, 16.1, 16.4 samt 17.14 i denna, och
med beaktande av följande:
Stöd för privat lagring av ost som tillverkats av mjölk från tackor kan beviljas i enlighet med rådets förordning (EEG) nr 508/71 av den 8 mars 1971 om fastställande av allmänna bestämmelser om stöd för privat lagring av lagringsbeständig ost (3). En särskilt ersättning för dessa produkter kan beslutas i enlighet med artikel 17 i förordning (EEG) nr 804/68. Det förutses import till gemenskapen av ost som tillverkats av mjölk från tackor, getter eller bufflar eller av blandningar av mjölk från dessa djur i enlighet med förmånsbehandlingar från vissa tredje länder.
Eftersom de ovannämnda bestämmelserna om ost som tillverkats av mjölk från tackor, getter eller bufflar eller av blandningar av mjölk från dessa djur existerar, är det nödvändigt att med hjälp av lämpliga kontroller fastställa att ingen komjölk har lagts till produkterna i fråga. Det är lämpligt att fastställa en referensmetod för gemenskapen för att påvisa förekomsten av komjölk, utan att detta påverkar användningen av rutinmetoder, förutsatt att de uppfyller vissa kriterier.
En referensmetod som kan tillämpas på ost som tillverkats av mjölk från tackor, getter eller bufflar eller av blandningar av mjölk från dessa djur ersätter den referensmetod som beskrivs i kommissionens förordning (EEG) nr 690/92 (4), och som därför kan upphävas.
De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från Förvaltningskommittén för mjölk och mjölkprodukter.
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
Artikel 1
Den referensmetod för analys som anges i bilagan skall användas för att säkerställa att ost som uteslutande skall vara framställd av mjölk från tackor, getter eller bufflar eller av en blandning av mjölk från dessa djur inte innehåller komjölkskasein.
Komjölkskasein skall anses förekomma om den konstaterade halten av komjölkskasein i det prov som analyseras motsvarar eller är högre än halten i det referensprov som innehåller 1 procent komjölk och som beskrivs i bilagan.
Artikel 2
Rutinmetoder för att påvisa komjölkskasein i ost, vilka nämns i artikel 1, får användas på följande villkor:
- Detektionsgränsen måste vara 0,5 procent eller därunder.
- Oriktiga positiva resultat får inte förekomma. Om detta inte kan uteslutas måste varje prov som ger ett positivt resultat analyseras med hjälp av referensmetoden.
- Det skall vara möjligt att påvisa komjölkskasein med den erforderliga noggrannheten, även efter långa mognadsperioder, vilka kan förekomma under vanliga handelsförhållanden. Om detta krav inte uppfylls för en viss typ av ost som anges i artikel 1, måste den osten analyseras med hjälp av referensmetoden.
Artikel 3
Förordning (EEG) nr 690/92 skall upphöra att gälla. Hänvisningar till förordning (EEG) nr 690/92 skall gälla som hänvisningar till den här förordningen.
Artikel 4
Denna förordning träder i kraft den tredje dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska gemenskapernas officiella tidning.
Den skall tillämpas från och med den 1 oktober 1996.
Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater.
Utfärdad i Bryssel den 14 juni 1996.

Labels: 0
3
17