Document ID: 32004D0370

Beschikking van de Commissie
van 15 april 2004
tot toelating van methoden voor de indeling van geslachte varkens in het Verenigd Koninkrijk
(kennisgeving geschied onder nummer C(2004) 1340)
(Alleen de tekst in de Engelse taal is authentiek)
(2004/370/EG)
DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap,
Gelet op Verordening (EEG) nr. 3220/84 van de Raad van 13 november 1984 tot vaststelling van het communautaire indelingsschema voor geslachte varkens(1), en met name op artikel 5, lid 2,
Overwegende hetgeen volgt:
(1) Op grond van artikel 2, lid 3, van Verordening (EEG) nr. 3220/84 wordt voor de indeling van geslachte varkens uitgegaan van een schatting van het magervleesaandeel aan de hand van statistisch verantwoorde schattingsmethoden die zijn gebaseerd op materiële metingen van één of meer anatomische delen van het geslachte varken. De indelingsmethoden worden slechts toegelaten, wanneer een bepaalde standaardschattingsfout niet wordt overschreden. Deze standaardschattingsfout is omschreven in artikel 3 van Verordening (EEG) nr. 2967/85 van de Commissie van 24 oktober 1985 houdende nadere bepalingen voor de toepassing van het communautaire indelingsschema voor geslachte varkens(2).
(2) Bij Beschikking 88/234/EEG(3) heeft de Commissie toelating gegeven voor het gebruik van vijf methoden voor de indeling van geslachte varkens in Groot-Brittannië en van drie methoden in Noord-Ierland.
(3) Het Verenigd Koninkrijk heeft de Commissie om toelating verzocht voor het gebruik van nieuwe formules voor de apparaten die in Groot-Brittannië worden gebruikt voor de indeling van geslachte varkens en heeft de krachtens artikel 3 van Verordening (EEG) nr. 2967/85 vereiste gegevens ingediend. Uit het onderzoek van deze aanvraag blijkt dat aan de voorwaarden voor het gebruik van de nieuwe formules is voldaan.
(4) Op grond van artikel 2 van Verordening (EEG) nr. 3220/84 kan aan de lidstaten toelating worden verleend een andere aanbiedingsvorm vast te stellen dan de standaardaanbiedingsvorm die wordt omschreven in hetzelfde artikel, indien de handelspraktijk of de technische eisen een dergelijke afwijking rechtvaardigen.
(5) In het kader van de in het Verenigd Koninkrijk toegepaste handelspraktijken dient bij geslachte varkens de tong niet altijd te worden verwijderd; daarmee moet derhalve rekening worden gehouden bij de aanpassing van het voor de standaardaanbiedingsvorm toe te passen gewicht.
(6) Overeenkomstig artikel 2, lid 3, van Verordening (EEG) nr. 2967/85 en in afwijking van artikel 2, leden 1 en 2, mag het koud geslacht gewicht van het varken worden berekend aan de hand van een tabel die is gebaseerd op absolute gewichtsverliezen, voorzover de per gewichtsklasse vastgestelde kortingen zo goed mogelijk overeenkomen met de in procenten berekende aftrek. Het Verenigd Koninkrijk heeft de vaststelling van een dergelijke tabel ter kennis van de Commissie gebracht.
(7) De apparatuur en de indelingsmethoden mogen uitsluitend worden gewijzigd bij een nieuwe beschikking van de Commissie waarin met de opgedane ervaring rekening wordt gehouden. De bestaande toelating kan derhalve worden herroepen.
(8) Voor de duidelijkheid dient een nieuwe beschikking te worden vastgesteld en dient Beschikking 88/234/EEG te worden ingetrokken.
(9) De in deze beschikking vervatte maatregelen zijn in overeenstemming met het advies van het Comité van beheer voor varkensvlees,
HEEFT DE VOLGENDE BESCHIKKING GEGEVEN:
Artikel 1
Voor de indeling van geslachte varkens overeenkomstig Verordening (EEG) nr. 3220/84 wordt in het Verenigd Koninkrijk, met uitzondering van Noord-Ierland, het gebruik van de volgende methoden toegestaan:
- het "Intrascope (Optical Probe)" genaamde apparaat en de bijbehorende schattingsmethoden, waarvan de nadere gegevens zijn vermeld in deel 1 van bijlage I,
- het "Fat-O-Meater (FOM)" genaamde apparaat en de bijbehorende schattingsmethoden, waarvan de nadere gegevens zijn vermeld in deel 2 van bijlage I,
- het "Hennessy Grading Probe (HGP 4)" genaamde apparaat en de bijbehorende schattingsmethoden, waarvan de nadere gegevens zijn vermeld in deel 3 van bijlage I,
- het "CSB Ultra-Meater" genaamde apparaat en de bijbehorende schattingsmethoden, waarvan de nadere gegevens zijn vermeld in deel 4 van bijlage I,
- het "Fully automatic ultrasonic carcass grading (Autofom)" genaamde apparaat en de bijbehorende schattingsmethoden, waarvan de nadere gegevens zijn vermeld in deel 5 van bijlage I.
Voor de CSB Ultra-Meater geldt dat na de meting op het geslachte dier moet kunnen worden vastgesteld dat de waarden x1 en x2 met het apparaat gemeten zijn op de in bijlage I, deel 4, punt 3, genoemde plaats. Het punt waar gemeten wordt, moet op het moment van de meting worden gemarkeerd.
Artikel 2
Voor de indeling van geslachte varkens overeenkomstig Verordening (EEG) nr. 3220/84 wordt in Noord-Ierland het gebruik van de volgende methoden toegestaan:
- het "Intrascope (Optical Probe)" genaamde apparaat en de bijbehorende schattingsmethoden, waarvan de nadere gegevens zijn vermeld in deel 1 van bijlage II,
- het "Mark II Ulster Probe" genaamde apparaat en de bijbehorende schattingsmethoden, waarvan de nadere gegevens zijn vermeld in deel 2 van bijlage II,
- het "Fat-O-Meater (FOM)" genaamde apparaat en de bijbehorende schattingsmethoden, waarvan de nadere gegevens zijn vermeld in deel 3 van bijlage II.
Artikel 3
In afwijking van de in artikel 2 van Verordening (EEG) nr. 3220/84 vastgestelde standaardaanbiedingsvorm mogen in het Verenigd Koninkrijk van Groot-Brittannië en Noord-Ierland geslachte varkens voor weging en indeling worden aangeboden met de tong er nog aan. Met het oog op de vergelijkbaarheid van de noteringen van geslachte varkens wordt het geconstateerde warm geslacht gewicht verminderd met 0,3 kg.
Artikel 4
In afwijking van de in artikel 2, lid 1, van Verordening (EEG) nr. 3220/84 vastgestelde standaardaanbiedingsvorm hoeven het niervet, de nieren en het middenrif niet te worden verwijderd voordat het geslachte varken wordt gewogen en ingedeeld. Met het oog op de vergelijkbaarheid van de noteringen van geslachte varkens wordt het geconstateerde warm geslacht gewicht verminderd:
- voor hele geslachte varkens van ten hoogste 56 kg: met 0,7 kg,
- voor hele geslachte varkens van 56,5 tot 74,5 kg: met 1,1 kg,
- voor hele geslachte varkens van 75 kg en meer: met 1,6 kg.
Artikel 5
In afwijking van artikel 2, leden 1 en 2, van Verordening (EEG) nr. 2967/85 wordt in het Verenigd Koninkrijk van Groot-Brittannië en Noord-Ierland het koud geslacht gewicht berekend door toepassing van een reductie in absoluut gewicht op het warm geslacht gewicht volgens de in bijlage III vastgestelde tabel.
Artikel 6
De apparaten en de schattingsmethoden mogen niet worden gewijzigd.
Artikel 7
Beschikking 88/234/EEG wordt ingetrokken.
Artikel 8
Deze beschikking is gericht tot het Verenigd Koninkrijk van Groot-Brittannië en Noord-Ierland.
Gedaan te Brussel, 15 april 2004.

Labels: 18
3
17
1