Document ID: 32005D0240

BESCHIKKING VAN DE COMMISSIE
van 11 maart 2005
tot toelating van methoden voor de indeling van geslachte varkens in Polen
(Kennisgeving geschied onder nummer C(2005) 552)
(Slechts de tekst in de Poolse taal is authentiek)
(2005/240/EG)
DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap,
Gelet op Verordening (EEG) nr. 3220/84 van de Raad van 13 november 1984 tot vaststelling van het communautaire indelingsschema voor geslachte varkens (1), en met name op artikel 5, lid 2,
Overwegende hetgeen volgt:
(1)
In artikel 2, lid 3, van Verordening (EEG) nr. 3220/84 is bepaald dat geslachte varkens moeten worden ingedeeld door het aandeel mager vlees te schatten met behulp van statistisch verantwoorde methoden die zijn gebaseerd op de fysieke meting van een of meer anatomische delen van het geslachte varken. Indelingsmethoden worden slechts toegelaten als een maximumtolerantie voor de statistische fout bij de schatting in acht wordt genomen. Deze tolerantie is vastgesteld bij artikel 3 van Verordening (EEG) nr. 2967/85 van de Commissie van 24 oktober 1985 houdende nadere bepalingen voor de toepassing van het communautaire indelingsschema voor geslachte varkens (2).
(2)
De regering van Polen heeft de Commissie verzocht drie methoden voor de indeling van geslachte varkens toe te laten en heeft de resultaten van haar vóór de toetredingsdatum verrichte versnijdingsproeven meegedeeld door middel van het tweede deel van het in artikel 3 van Verordening (EEG) nr. 2967/85 bedoelde protocol.
(3)
Uit het onderzoek van dit verzoek is gebleken dat aan de voorwaarden voor toelating van deze indelingsmethoden is voldaan.
(4)
Op grond van artikel 2 van Verordening (EEG) nr. 3220/84 kan aan de lidstaten toelating worden verleend een andere aanbiedingsvorm vast te stellen dan de in datzelfde artikel omschreven standaardaanbiedingsvorm, indien de handelspraktijk of de technische eisen een dergelijke afwijking rechtvaardigen.
(5)
Volgens de tradities in Polen inzake de aanbiedingsvorm van geslachte dieren, en derhalve de gangbare handelspraktijk, moeten geslachte dieren kunnen worden aangeboden met het niervet, de nieren en/of het middenrif. Hiermee moet rekening worden gehouden bij de aanpassing van het gewicht aan dat van de standaardaanbiedingsvorm.
(6)
Aan de apparaten of in de schattingsmethoden mag slechts verandering worden aangebracht door middel van een nieuwe beschikking van de Commissie waarin met de opgedane ervaring rekening is gehouden; in dat geval kan de bij de onderhavige beschikking verleende toelating worden ingetrokken.
(7)
De in deze beschikking vervatte maatregelen zijn in overeenstemming met het advies van het Comité van beheer voor varkensvlees,
HEEFT DE VOLGENDE BESCHIKKING GEGEVEN:
Artikel 1
Voor de indeling van geslachte varkens overeenkomstig Verordening (EEG) nr. 3220/84 mogen in Polen de volgende methoden worden gebruikt:
a)
het „Capteur gras/maigre - Sydel (CGM)” genaamde apparaat en de bijbehorende schattingsmethoden, die nader zijn beschreven in deel 1 van de bijlage,
b)
het „Ultra FOM 300” genaamde apparaat en de bijbehorende schattingsmethoden, die nader zijn beschreven in deel 2 van de bijlage,
c)
het „Fully Automatic Ultrasonic Carcass Grading (Autofom)” genaamde apparaat en de bijbehorende schattingsmethoden, die nader zijn beschreven in deel 3 van de bijlage.
Wat het apparaat „Ultra FOM 300” betreft, zoals bedoeld in lid 1, punt b), moet na afloop van de meting op het geslachte varken kunnen worden nagegaan of het apparaat de waarden T1 en T2 heeft gemeten op het in punt 3 van deel 2 van de bijlage voorgeschreven meetpunt. Dit punt moet op het moment van de meting worden gemarkeerd.
Artikel 2
In afwijking van de standaardaanbiedingsvorm zoals bedoeld in artikel 2, lid 1, van Verordening (EEG) nr. 3220/84 hoeven het niervet, de nieren en het middenrif niet te worden verwijderd voordat het geslachte varken wordt gewogen en ingedeeld. Met het oog op de vergelijkbaarheid van de noteringen van geslachte varkens wordt in dit verband het warm geslacht gewicht als volgt verminderd:
a)
voor het middenrif met 0,23 %
b)
voor niervet en nieren met:
-
1,90 % voor geslachte dieren van de klassen S en E,
-
2,11 % voor geslachte dieren van de klasse U,
-
2,54 % voor geslachte dieren van de klasse R,
-
3,12 % voor geslachte dieren van de klasse O,
-
3,35 % voor geslachte dieren van de klasse P.
Artikel 3
Aan de apparaten of in de schattingsmethoden mag geen verandering worden aangebracht.
Artikel 4
Deze beschikking is gericht tot de Republiek Polen.
Gedaan te Brussel, 11 maart 2005.

Labels: 18
17
6