Document ID: 31998R0880

VERORDNUNG (EG) Nr. 880/98 DER KOMMISSION vom 24. April 1998 zur Festlegung der Referenzmethoden für die Bestimmung des Gehalts an Wasser, fettfreier Trockenmasse und Fett von Butter
DIE KOMMISSION DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN -
gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischen Gemeinschaft,
gestützt auf die Verordnung (EWG) Nr. 804/68 des Rates vom 27. Juni 1968 über die gemeinsame Marktorganisation für Milch und Milcherzeugnisse (1), zuletzt geändert durch die Verordnung (EG) Nr. 1587/96 (2), insbesondere auf Artikel 6 Absatz 7, Artikel 12 Absatz 3, Artikel 14 Absatz 7, Artikel 16 Absatz 2 und Artikel 17 Absatz 4,
in Erwägung nachstehender Gründe:
Mit der Verordnung (EG) Nr. 1854/96 der Kommission (3), zuletzt geändert durch die Verordnung (EG) Nr. 745/98 (4), wurde eine Liste der Referenzmethoden für die Analyse und Qualitätsbewertung von Milch und Milcherzeugnissen der gemeinsamen Marktorganisation aufgestellt.
Die in dieser Liste aufgeführten international anerkannten Referenzmethoden für die Bestimmung des Gehalts an Wasser, fettfreier Trockenmasse und Fett von Butter wurden nicht validiert. Aus diesem Grund stehen keine Informationen über die Unterschiede zwischen den Analyseergebnissen der einzelnen Labors zur Verfügung.
Außerdem mußten die Methoden geändert werden, um ihre Anwendung zu vereinfachen.
Inzwischen sind die Methoden nach international festgelegten Regeln validiert worden.
Die so validierten Methoden sollten als Referenzmethoden angewandt werden.
Die in dieser Verordnung vorgesehenen Maßnahmen entsprechen der Stellungnahme des Verwaltungsausschusses für Milch und Milcherzeugnisse -
HAT FOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN:
Artikel 1
(1) Das in Anhang I beschriebene Analyseverfahren ist als Referenzmethode für die Bestimmung des Wassergehalts von Butter anzuwenden.
(2) Das in Anhang II beschriebene Analyseverfahren ist als Referenzmethode für die Bestimmung des Gehalts an fettfreier Trockenmasse von Butter anzuwenden.
(3) Das in Anhang III beschriebene Analyseverfahren ist als Referenzmethode für die Bestimmung des Fettgehalts von Butter anzuwenden.
Artikel 2
Diese Verordnung tritt vier Wochen nach ihrer Veröffentlichung im Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften in Kraft.
Diese Verordnung ist in allen ihren Teilen verbindlich und gilt unmittelbar in jedem Mitgliedstaat.
Brüssel, den 24. April 1998

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