Document ID: 31996D0657

DECISÃO DA COMISSÃO de 12 de Novembro de 1996 que autoriza a Itália a prosseguir a experimentação de uma nova prática enológica (Apenas faz fé o texto em língua italiana) (96/657/CE)
A COMISSÃO DAS COMUNIDADES EUROPEIAS,
Tendo em conta o Tratado que institui a Comunidade Europeia,
Tendo em conta o Regulamento (CEE) nº 822/87 do Conselho, de 16 de Março de 1987, que estabelece a organização comum do mercado vitivinícola (1), com a última redacção que lhe foi dada pelo Regulamento (CE) nº 1592/96 (2), e, nomeadamente, o nº 3 do seu artigo 26º,
Considerando que a Itália autorizou ensaios experimentais relativos à utilização de lisosima na vinificação, para reduzir o emprego do anidrido sulfuroso, e que comunicou os resultados desta experimentação relativamente às campanhas de 1993/1994, 1994/1995 e 1995/1996; que os resultados dos ensaios, que foram objecto de relatórios comunicados à Comissão, são particularmente encorajadores, mas permanecem incompletos;
Considerando que os outros Estados-membros foram informados do resultado desta experimentação;
Considerando que a Itália apresentou à Comissão um pedido de prosseguimento dos referidos ensaios por mais três campanhas, a saber, 1996/1997, 1997/1998 e 1998/1999; que a experimentação incidirá no controlo da fermentação malo-láctica do vinho tinto, na formação de gás nos vinhos espumosos e no envelhecimento do vinho;
Considerando que estas experimentações devem já abranger a vinificação da vindima de 1996;
Considerando que a presente decisão está em conformidade com o parecer do Comité de gestão do vinho,
ADOPTOU A PRESENTE DECISÃO:
Artigo 1º
A Itália fica autorizada a prosseguir, a título experimental, a utilização de lisosima no processo de vinificação, até 31 de Agosto de 1999, relativamente a um volume de 50 000 hectolitros para as campanhas de 1996/1997, 1997/1998 e 1998/1999, nas condições referidas no artigo 26º do Regulamento (CEE) nº 822/87.
Artigo 2º
A República Italiana é a destinatária da presente decisão.
Feito em Bruxelas, em 12 de Novembro de 1996.

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