Document ID: 31996R1428

REGOLAMENTO (CE) N. 1428/96 DEL CONSIGLIO del 26 giugno 1996 che modifica il regolamento (CEE) n. 2332/92 relativo ai vini spumanti prodotti nella Comunità
IL CONSIGLIO DELL'UNIONE EUROPEA,
visto il trattato che istituisce la Comunità europea, in particolare l'articolo 43,
vista la proposta della Commissione (1),
visto il parere del Parlamento europeo (2),
visto il parere del Comitato economico e sociale (3),
considerando che per agevolare i controlli, e in considerazione delle difficoltà di applicazione incontrate in passato è opportuno rendere più esplicito il metodo di calcolo dell'aumento del titolo alcolometrico della partita (cuvée) al momento dell'aggiunta dello sciroppo zuccherino;
considerando che, a norma dell'articolo 14, paragrafo 2 del regolamento (CEE) n. 2332/92 (4), gli Stati membri possono consentire, in via eccezionale e fino al 31 dicembre 1995, che un vino spumante di qualità prodotto in una regione determinata (v. s. q. p. r. d.) sia ottenuto correggendone la partita con l'aggiunta di uno o più prodotti vitivinicoli non originari della regione determinata di cui il vino reca il nome; che tale periodo si è rivelato troppo breve per permettere agli operatori di talune regioni determinate di adeguarsi alle esigenze tecniche imposte; che occorre, pertanto, prorogarlo; che, trattandosi di una deroga che riguarda casi specifici, è opportuno prevedere che i nomi di questi v. s. q. p. r. d. figurino in un elenco e siano pubblicati nella Gazzetta ufficiale delle Comunità europee, serie C;
considerando che, a norma dell'articolo 17, paragrafo 3 del regolamento (CEE) n. 2332/92, il Consiglio può modificare la durata di fermentazione destinata a rendere spumante una partita e la durata della permanenza della medesima sulle fecce, precisate al paragrafo 2 di detto articolo, in modo compatibile con lo stato delle conoscenze scientifiche e lo sviluppo della tecnologia;
considerando che alla luce dell'esperienza acquisita per quanto riguarda i diversi tipi di vini spumanti, nonché secondo i risultati delle ricerche scientifiche e l'attuale sviluppo della tecnologia la diversificazione della durata di fermentazione e della permanenza di una partita sulle fecce a seconda dei diversi metodi di fermentazione utilizzati; si giustifica soltanto in caso di fermentazione all'interno di recipienti provvisti di dispositivi agitatori; che è quindi opportuno distinguere solo questo metodo,
HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO:
Articolo 1
Il regolamento (CEE) n. 2332/92 è modificato come segue:
1) all'articolo 4, paragrafo 2, il testo del secondo comma è sostituito dal seguente:
«L'aggiunta dello sciroppo zuccherino non deve determinare un aumento del titolo alcolometrico volumico totale della partita (cuvée) superiore a 1,5 % vol. Tale aumento è misurato calcolando la differenza tra il titolo alcolometrico volumico totale della partita e il titolo alcolometrico volumico totale del vino spumante prima dell'eventuale aggiunta dello sciroppo di dosaggio.»
2) Il testo dell'articolo 9 è sostituito dal seguente:
«Articolo 9
Lo sciroppo zuccherino per i vini spumanti può essere composto solo di:
- mosto di uve,
- mosto di uve parzialmente fermentato,
- mosto di uve concentrato,
- mosto di uve concentrato rettificato,
o di
- saccarosio e vino.»
3) All'articolo 14, paragrafo 2:
a) il testo della frase introduttiva è sostituito dal seguente:
«2. In deroga al paragrafo 1, primo trattino e fatte salve le disposizioni dell'articolo 18, uno Stato membro produttore può consentire, fino al 31 agosto 2003 al massimo, con autorizzazioni esplicite e con riserva di un controllo adeguato, che un v. s. q. p. r. d. sia ottenuto correggendo il prodotto di base di questo vino con l'aggiunta di uno o più prodotti vitivinicoli non originari della regione determinata di cui il vino reca il nome, a condizione che:»;
b) sono aggiunti i seguenti commi:
«La deroga di cui al primo comma si applica purché tale disposizione sia stata prevista dalle disposizioni dello Stato membro produttore interessato anteriormente al 31 dicembre 1995.
Gli Stati membri predispongono l'elenco dei nomi dei v. s. q. p. r. d. di cui al presente paragrafo e lo comunicano alla Commissione che lo pubblica nella Gazzetta ufficiale delle Comunità europee, serie C.»
4) All'articolo 15, il testo del paragrafo 1 è sostituito dal seguente:
«1. Lo sciroppo zuccherino per i vini spumanti di qualità può essere composto soltanto di:
- saccarosio,
- mosto di uve concentrato,
- mosto di uve concentrato rettificato,
e di
- mosto di uve o mosto di uve parzialmente fermentato dai quali si possa ottenere un vino atto a diventare vino da tavola,
- vini atti a diventare un vino da tavola,
- vino da tavola,
o
- v. q. p. r. d.
Lo sciroppo zuccherino per i v. s. q. p. r. d. può essere composto soltanto di:
- saccarosio,
- mosto di uve concentrato,
- mosto di uve concentrato rettificato,
e di
- mosto di uve,
- mosto di uve parzialmente fermentato,
- vino,
- v. q. p. r. d.,
atti a dare lo stesso v. s. q. p. r. d. di quello ottenuto con l'aggiunta di sciroppo zuccherino.»
5) All'articolo 17:
a) il testo del paragrafo 2 è sostituito dal seguente:
«2. La durata della fermentazione destinata a rendere spumante la partita (cuvée) e la durata della permanenza della medesima sulle fecce sono:
- come minimo di 90 giorni;
- come minimo di 30 giorni se la fermentazione avviene in recipienti provvisti di dispositivi agitatori.»;
b) il paragrafo 3 è soppresso.
Articolo 2
Il presente regolamento entra in vigore il settimo giorno successivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale delle Comunità europee.
Si applicano:
a) l'articolo 1, punto 3), lettera a) a decorrere dal 1° gennaio 1996;
b) l'articolo 1, punti 2) e 4) a decorrere dal 1° settembre 1996;
c) l'articolo 1, punto 5), lettera a) a decorrere dal 1° settembre 1997.
Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri.
Fatto a Lussemburgo, addì 26 giugno 1996.

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