Document ID: 31994D0459

ΑΠΟΦΑΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 6ης Ιουλίου 1994 για την τροποποίηση της απόφασης 89/471/ΕΟΚ περί εγκρίσεως μεθόδων ταξινόμησης των σφαγίων χοίρων στη Γερμανία (Το κείμενο στη γερμανική γλώσσα είναι το μόνο αυθεντικό) (94/459/ΕΚ)
Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ,
Έχοντας υπόψη:
τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας,
τον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. 3220/84 του Συμβουλίου της 13ης Νοεμβρίου 1984 για τον καθορισμό της κοινοτικής κλίμακας ταξινομήσεως των σφαγίων χοίρων (1), όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 3513/93 (2), και ιδίως το άρθρο 5 παράγραφος 2,
Εκτιμώντας:
ότι η Επιτροπή, με την απόφαση 89/471/ΕΟΚ (3), όπως τροποποιήθηκε τελευταία από την απόφαση 91/88/ΕΟΚ (4), ενέκρινε τις μεθόδους ταξινομήσεως των σφαγίων χοίρων στη Γερμανία 7
ότι η κυβέρνηση της Γερμανίας ζήτησε από την Επιτροπή την έγκριση της εφαρμογής νέου τύπου υπολογισμού της περιεκτικότητας του σφαγίου σε άπαχο κρέας στα πλαίσια των μεθόδων ταξινόμησης, όπως προβλέπεται από την απόφαση 89/471/ΕΟΚ 7
ότι πρέπει ο τύπος αυτός να μπορεί να χρησιμοποιηθεί από την 1η Ιουλίου 1994 ημερομηνία ενάρξεως ισχύος των τροποποιήσεων που έγιναν στον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. 3220/84 7
ότι τα μέτρα που προβλέπονται στην παρούσα απόφαση είναι σύμφωνα με τη γνώμη της Επιτροπής Διαχείρισης Χοιρείου Κρέατος,
ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΑΠΟΦΑΣΗ:
Άρθρο 1
Το σημείο 2 του τμήματος Ι του παραρτήματος της απόφασης 89/471/ΕΟΚ αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
«2. Η περιεκτικότητα του σφαγίου σε άπαχο κρέας υπολογίζεται σύμφωνα με τον ακόλουθο τύπο
y = 54,139 - 0,71062 X1 + 0,21842 X2
όπου
y = εκτιμώμενο ποσοστό άπαχου κρέατος στο σφάγιο,
X1 = πάχος του ραχαίου λίπους (συμπεριλαμβανομένου του δέρματος) σε mm, το οποίο μετράται σε απόσταση 7 cm πλαγίως της μέσης γραμμής της ράχης του σφαγίου στο ύψος μεταξύ της δεύτερης και της τρίτης τελευταίας πλευράς,
X2 = το πάχος του μυός σε mm το οποίο μετράται ταυτόχρονα και στο ίδιο σημείο με το X1.
Ο τύπος ισχύει για σφάγια βάρους μεταξύ 50 και 120 Kg.»
Άρθρο 2
Η παρούσα απόφαση απευθύνεται στην Ομοσπονδιακή Δημοκρατία της Γερμανίας.
Εφαρμόζεται από την 1η Ιουλίου 1994.
Βρυξέλλες, 6 Ιουλίου 1994.

Labels: 3
12
18
17