Document ID: 31991D0180

KOMISSION PÄÄTÖS,
tehty 14 päivänä helmikuuta 1991,
tietyistä raakamaidon ja lämpökäsitellyn maidon analyysi- ja testausmenetelmistä (91/180/ETY)
EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO, joka
ottaa huomioon Euroopan talousyhteisön perustamissopimuksen,
ottaa huomioon yhteisön sisäiseen lämpökäsitellyn maidon kauppaan vaikuttavista terveydellisistä ja eläinten terveyteen liittyvistä ongelmista 5 päivänä elokuuta 1985 annetun neuvoston direktiivin 85/397/ETY(1), sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna direktiivillä 89/662/ETY(2), ja erityisesti sen 10 artiklan 2 kohdan,
sekä katsoo, että
direktiivin 85/397/ETY 10 artiklan 2 kohdan mukaan komissio antaa analyysi- ja testausmenetelmät raakamaitoon ja lämpökäsiteltyyn maitoon liittyvien vaatimusten noudattamisen tarkastamiseksi,
raakamaidon osalta on tarpeen määrätä erityisesti menetelmistä, joilla määritetään pesäkeluku, solupitoisuus, jäätymispiste ja antibioottien esiintyminen,
pastöroidun maidon osalta on tarpeen määrätä erityisesti menetelmistä, joilla määritetään patogeenit, koliryhmän bakteerien määrä, pesäkeluku, fosfataasin ja peroksidaasin aktiivisuus, antibiootit ja jäätymispiste,
steriloidun maidon ja iskukuumennetun maidon osalta (ultrakorkea lämpötila) on tarpeen määrätä erityisesti menetelmistä, joilla voidaan määrittää pesäkeluku ja antibiootit,
on teknisistä syistä asianmukaista ensimmäiseksi määrätä analyysin ja testauksen vertailumenetelmistä tiettyjen vaatimusten noudattamisen varmistamiseksi; on erityisesti välttämätöntä jatkaa niiden olosuhteiden tutkimista, joissa rutiini-, analyysi- ja testausmenetelmiä on sovellettava; ennen tämän tutkimuksen tulosten saamista on toimivaltaisten viranomaisten vastuulla käyttää asianmukaisia rutiinimenetelmiä direktiivissä 85/397/ETY säädettyjen vaatimusten noudattamisen varmistamiseksi,
analyysin ja testauksen vertailumenetelmiin sisältyy käytettävien analyysimenetelmien esittäminen ja täsmällisyyskriteereistä määrääminen tulosten yhdenmukaisen tulkinnan varmistamiseksi, ja
tässä päätöksessä määrätyt toimenpiteet ovat pysyvän eläinlääkintäkomitean lausunnon mukaiset,
ON TEHNYT TÄMÄN PÄÄTÖKSEN:
1 artikla
Raakamaidon analyysin ja testauksen vertailumenetelmät ovat seuraavat:
- jäätymispisteen määrittäminen,
- mikro-organismien määrittäminen - pesäkelaskentamenetelmä 30 °C:ssa,
- somaattisten solujen laskeminen,
- antibioottien ja sulfonamidien toteaminen.
2 artikla
Pastöroidun maidon analyysin ja testauksen vertailumenetelmät ovat seuraavat:
- jäätymispisteen määrittäminen,
- fosfataasiaktiivisuuden määrittäminen,
- peroksidaasiaktiivisuuden määrittäminen,
- mikro-organismien määrittäminen - pesäkelaskentamenetelmä 30 °C:ssa,
- mikro-organismien määrittäminen - pesäkelaskentamenetelmä 21 °C:ssa,
- koliryhmän bakteerien määrittäminen - pesäkemäärä 30 °C:ssa,
- antibioottien ja sulfonamidien toteaminen,
- patogeenisten mikro-organismien toteaminen.
3 artikla
Iskukuumennetun maidon ja steriloidun maidon analyysin ja testauksen vertailumenetelmät ovat seuraavat:
- mikro-organismien määrittäminen - pesäkelaskentamenetelmä 30 °C:ssa,
- jäätymispisteen määrittäminen,
- antibioottien ja sulfonamidien toteaminen.
4 artikla
Analyysin ja testauksen vertailumenetelmät ja sovellettavat täsmällisyyskriteerit on otettava käyttöön ja näytteiden ottaminen on suoritettava liitteessä I vahvistettuja määräyksiä noudattaen.
5 artikla
Edellä 1, 2 ja 3 artiklassa tarkoitetut analyysin ja testauksen vertailumenetelmät esitetään liitteessä II.
6 artikla
Tätä päätöstä tarkastellaan 31 päivään joulukuuta 1992 mennessä uudelleen tieteellisen ja teknisen tietämyksen kehityksen huomioon ottamiseksi.
7 artikla
Tämä päätös on osoitettu kaikille jäsenvaltioille.
Tehty Brysselissä 14 päivänä helmikuuta 1991.

Labels: 3
17
6