Document ID: 31989R0033

RÅDETS FÖRORDNING (EEG) nr 33/89 av den 5 januari 1989 om ändring av förordning (EEG) nr 103/76 om gemensamma marknadsnormer för viss färsk eller kyld fisk
EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS RÅD HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING
med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska ekonomiska gemenskapen,
med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 3796/81 av den 29 december 1981 om den gemensamma organisationen av marknaden för fiskeriprodukter(), senast ändrad genom förordning (EEG) nr 3468/88(), särskilt artikel 2.3 i denna,
med beaktande av kommissionens förslag, och
med beaktande av följande:
Genom rådets förordning (EEG) nr 103/76(), senast ändrad genom förordning (EEG) nr 3940/87() har gemensamma marknadsnormer för viss färsk eller kyld fisk införts.
I artikel 14b i förordning (EEG) nr 3796/81 införs för de arter som är förtecknade i bilaga 6 till den förordningen en ordning med ett fast stöd som, för att kunna tillämpas, förutsätter att gemensamma normer fastställs för de berörda arterna. Dessa arter måste därför omfattas av bestämmelserna i förordning (EEG) nr 103/76.
Erfarenheten har visat att de gemensamma marknadsnormerna behöver förenklas så att de kan tillämpas mera enhetligt inom gemenskapen. Därför bör den aritmetiska bedömningsmetoden inte längre användas utan i stället minimikrav införas som kan bidra till att höja kvaliteten på fisken i varje färskhetskategori.
Färskheten är av avgörande betydelse vid bedömningen av fiskens kvalitet, varför en metod för bedömning av färskheten bör fastställas.
Förekomsten av parasiter kan påverka det kommersiella värdet av de saluförda produkterna. Det måste klart anges att alla negativa effekter som sådana parasiter kan ha på produktens kvalitet skall beaktas vid klassificeringen.
Det bör vara möjligt att tillämpa ett stickprovsförfarande för pelagiska arter utom makrill och sill. Kommissionen bör därför bemyndigas att anta tillämpningsföreskrifter för de arter som omfattas av detta förfarande.
Det är nödvändigt att förhindra att marknaden för fiskeriprodukter störs genom försäljning av fisk av otillfredsställande kvalitet, som riskerar att avhålla konsumenter från att köpa dessa produkter. Vissa minimikriterier bör fastställas i fråga om färskhet vid försäljning som livsmedel för alla arter utom anadroma arter.
Förordning (EEG) nr 103/76 bör därför ändras.
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
Artikel 1
Förordning (EEG) nr 103/76 ändras på följande sätt:
1. Artikel 3 skall ersättas med följande:
"Artikel 3
Marknadsnormer fastställs härmed för följande arter av havsfisk som omfattas av KN-nr 0302, med undantag av fiskkött:
- Rödspätta (Pleuronectes platessa)
- Albacora (Thunnus alalunga)
- Tonfisk (Thunnus thynnus)
- Thunnus eller Parathunnus obesus
- Sill av arten Clupea harengus
- Torsk av arten Gadus morhua
- Sardiner av arten Sardina pilchardus
- Kolja (Melanogrammus aeglefinus)
- Gråsej (Pollachius virens)
- Bleka (Pollachius pollachius)
- Makrill av arten Scomber scombrus
- Makrill av arten Scomber japonicus
- Taggmakrill (arter av släktet Trachurus)
- Pigghaj (Squalus acanthias)
- Rödhaj (arter av släktet Scyliorhinus)
- Kungsfisk (arter av släktet Sebastes)
- Vitling (Merlangus merlangus)
- Blåvitling (Micromesistius poutassou eller Gadus poutassou)
- Långa (arter av släktet Molva)
- Ansjovis (arter av släktet Engraulis)
- Kummel av arten Merluccius merluccius
- Glasvar (arter av släktet Lepidorhombus)
- Havsbraxen (arter av släktet Brama)
- Marulk (arter av släktet Lophius)
- Sandskädda (Limanda limanda)
- Bergtunga (Microstomus kitt)
- Skäggtorsk (Trisopterus luscus)
- Oxögonfisk (Boops boops)
- Picarel (Maena smaris)
- Havsål (Conger conger)
- Knot (arter av släktet Trigla)
- Multe (arter av släktet Mugil)
- Rocka (arter av släktet Raja)"
2. Artikel 5 tredje stycket skall ersättas med följande:
"På grundval av bedömningsskalan för färskhet i bilaga A skall fisken klassificeras i parti efter färskhetskategorierna "Extra", A eller B."
3. Artikel 6 skall ersättas med följande:
"Artikel 6
1. Fisk i färskhetskategorierna `Extra`, A eller B skall minst uppfylla de bedömningskriterier som är fastställda för den berörda kategorin i bilaga A.
2. Fisk i färskhetskategorin `Extra` skall vara fri från tryckmärken, skador, fläckar och missfärgningar.
3. Fisk i färskhetskategorin A skall vara fri från fläckar och missfärgningar. En mycket liten andel fisk med lätta tryckmärken och ytliga skador skall tolereras.
4. För fisk i färskhetskategorin B skall en mycket liten andel fisk med allvarligare tryckmärken och lätta skador tolereras. Fisken skall vara fri från fläckar och missfärgningar.
5. Utan att det påverkar tillämpningen av gällande hälsoskyddsbestämmelser skall vid klassificeringen av produkter i olika färskhetskategorier hänsyn tas till förekomsten av parasiter och sådan negativ effekt som dessa kan ha på produkternas kvalitet allt efter deras art och behandlingsform.
6. Fisk som fångats från fartyg, vars resa varat mer än ca en dag, och som inte efter fångsten nedisats på ett korrekt sätt eller fått motsvarande behandling eller förvarats under sådana temperaturförhållanden att dess färskhet kan garanteras får inte klassificeras i kategorierna `Extra` eller A, såvida inte detta kan medges efter vederbörlig undersökning.
7. Närmare bestämmelser för tillämpningen av denna artikel skall antas i enlighet med förfarandet i artikel 33 i förordning (EEG) nr 3796/81."
4. Artiklarna 8a 12 skall ersättas med följande:
"Artikel 9
Pelagiska arter får klassificeras i olika färskhets- och storlekskategorier på grundval av ett stickprovsförfarande. Detta förfarande skall säkerställa att fiskens färskhet och storlek i varje parti är så enhetlig som möjligt.
Närmare bestämmelser för tillämpningen av denna artikel och särskilt för att bestämma hur många stickprov som skall tas, fiskens vikt och volym i varje stickprov och metoderna att klassificera fisken och kontrollera vikten på de saluförda partierna skall antas i enlighet med förfarandet i artikel 33 i förordning (EEG) nr 3796/81.
Artikel 10
1. I artikel 3 specificerad fisk som importerats från tredje land får säljas som livsmedel inom gemenskapen endast om den
a) uppfyller kraven i artiklarna 4 9,
b) bjuds ut i förpackningar på vilka följande information är tydligt och läsligt markerad:
- Ursprungsland, tryckt med minst 20 mm höga romerska bokstäver.
- Fiskart.
- Behandlingsform.
- Färskhets- och storlekskategori.
- Den förpackade fiskens nettovikt i kg.
- Datum för klassificering och avsändande.
- Avsändarens namn och adress.
2. Fisk som direkt från fångstplatsen landas i en gemenskapshamn från fartyg som för ett tredje lands flagg och som är avsedd att saluföras som livsmedel skall emellertid, när den bjuds ut på marknaden, vara underkastad samma bestämmelser som gemenskapens fångster.
Artikel 11
Branschen skall klassificera fisken efter färskhet och storlek i samarbete med experter som för detta ändamål utsetts av berörda branschorganisationer.
Artikel 12
Senast en månad innan denna förordning träder i kraft skall varje medlemsstat förse de övriga medlemsstaterna och kommissionen med en lista på de i artikel 11 angivna experternas och branschorganisationernas namn och adresser. De övriga medlemsstaterna och kommissionen skall underrättas om varje ändring i listan.
Artikel 13
Havsfisk, med undantag av anadroma arter som omfattas av KN-nr 0302 och som inte är nämnda i artikel 3, får inte saluföras som livsmedel inom gemenskapen om deras färskhet enligt bedömningen är lika med eller under nivån `icke tillåten` enligt bilaga A. De inspektioner som behövs skall genomföras i enlighet med föreskrifterna i artikel 11."
5. Artikel 13 skall betecknas artikel 14.
6. Bilaga A skall ersättas med texten i bilaga 1 till denna förordning.
7. Tabellen i bilaga 2 till denna förordning skall läggas till i bilaga B.
Artikel 2
Denna förordning träder i kraft samma dag som den offentliggörs i Europeiska gemenskapernas officiella tidning.
Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater.
Utfärdad i Bryssel den 5 januari 1989.

Labels: 3
17
6