Document ID: 32005D0001

KOMMISSIONENS BESLUT
av den 27 december 2004
om godkännande av metoder för klassificering av slaktkroppar av gris i Tjeckien
(delgivet med nr K(2004) 5266)
(Endast den tjeckiska texten är giltig)
(2005/1/EG)
EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR FATTAT DETTA BESLUT
med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen,
med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 3220/84 av den 13 november 1984 om fastställande av gemenskapens klassificeringsskala för slaktkroppar av gris (1), särskilt artikel 5.2 i denna, och
av följande skäl:
(1)
Enligt artikel 2.3 i förordning (EEG) nr 3220/84 skall slaktkroppar av gris klassificeras genom en beräkning av andelen kött i enlighet med statistiskt utprovade beräkningsmetoder grundade på fysisk mätning av en eller flera anatomiska delar av griskroppen. En klassificeringsmetod kan bara godkännas om det statistiska felet inte överskrider ett visst värde. Detta värde fastställs i artikel 3 i kommissionens förordning (EEG) nr 2967/85 av den 24 oktober 1985 om tillämpningsföreskrifter för gemenskapens klassificeringsskala för slaktkroppar av gris (2).
(2)
Tjeckiens regering har begärt att kommissionen skall godkänna fyra klassificeringsmetoder för slaktkroppar av gris och har lämnat in resultaten av dissekeringsförsök som gjordes före anslutningen. Detta har skett genom att del två i det protokoll som föreskrivs i artikel 3 i förordning (EEG) nr 2967/85 har lagts fram.
(3)
En granskning av denna begäran har visat att villkoren för godkännande av klassificeringsmetoderna är uppfyllda.
(4)
Ändringar av instrument och klassificeringsmetoder får endast godkännas genom ett nytt kommissionsbeslut som fattas på grundval av gjorda erfarenheter. Detta godkännande kan därför komma att återkallas.
(5)
De åtgärder som föreskrivs i detta beslut är förenliga med yttrandet från Förvaltningskommittén för griskött.
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
Artikel 1
I Tjeckien får följande metoder användas för klassificering av slaktkroppar av gris i enlighet med förordning (EEG) nr 3220/84:
-
Den klassificeringsmetod som går under benämningen ”Zwei-Punkte-Messverfahren (ZP)” med tillhörande beräkningsmetoder, enligt vad som anges i del 1 av bilagan.
-
Det instrument som går under benämningen ”Fat-O-Meater (FOM)” med tillhörande beräkningsmetoder, enligt vad som anges i del 2 av bilagan.
-
Det instrument som går under benämningen ”Hennessy Grading Probe (HGP 4)” med tillhörande beräkningsmetoder, enligt vad som anges i del 3 av bilagan.
-
Det instrument som går under benämningen ”Ultra FOM 300” med tillhörande beräkningsmetoder, enligt vad som anges i del 4 av bilagan.
Klassificeringsmetoden ”Zwei-Punkte-Messverfahren (ZP)” får endast användas i slakterier som inte slaktar mer än 200 grisar per vecka.
Efter avslutad mätning med instrumentet ”Ultra FOM 3000” skall man på slaktkroppen kunna förvissa sig om att värdena för P2 verkligen har mätts på det ställe som anges i punkt 3 i del 4 av bilagan. Stället skall därför märkas samtidigt som mätningen görs.
Artikel 2
Ändringar av instrument eller beräkningsmetoder tillåts ej.
Artikel 3
Detta beslut riktar sig till Republiken Tjeckien.
Utfärdat i Bryssel den 27 december 2004.

Labels: 18
17
19
6