Document ID: 31989R2318

KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EEG) nr 2318/89 av den 28 juli 1989 om ändring av förordning (EEG) nr 1764/86 om minimikvalitetskrav för produkter som framställts av tomater och som berättigar till produktionsstöd
EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING
med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska ekonomiska gemenskapen,
med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 426/86 av den 24 februari 1986 om den gemensamma organisationen av marknaden för bearbetade produkter av frukt och grönsaker(1), senast ändrad genom förordning (EEG) nr 1125/89(2), särskilt artikel 6.4 i denna, och
med beaktande av följande:
Oskalade tomater, hela eller i bitar (kross eller pizzasås), enligt KN-nummer ex 2002 10 inkluderades i förteckningen över de produkter som berättigar till produktionsstöd i bilaga 1, del A, i förordning (EEG) nr 426/86 genom förordning (EEG) nr 1125/89. Minimikvalitetskraven bör därför definieras även för dessa produkter utifrån traditionella och sunda tillverkningsmetoder. De kvalitetskrav som föreskrivs i den här förordningen om tillämpningen av systemet med produktionsstöd utgör ett tillägg till de föreskrifter som fastställs i kommissionens förordning (EEG) nr 1599/84 av den 5 juni 1984 om tillämpningen av systemet med produktionsstöd för bearbetade produkter av frukt och grönsaker(3), senast ändrad genom förordning (EEG) nr 2260/89(4). Det är nödvändigt att ändra kommissionens förordning (EEG) nr 1764/86(5).
De åtgärder som föreskrivs i den här förordningen är förenliga med yttrandet från Förvaltningskommittén för bearbetade produkter av frukt och grönsaker.
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
Artikel 1
Förordning (EEG) nr 1764/86 ändras på följande sätt:
1. Avdelning 1 skall ersättas med följande:
"AVDELNING I
Krav avseende skalade och oskalade tomater
Artikel 3
I denna avdelning avses med
- skalade tomater:
- hela tomater eller tomater i bitar, skalade och frysta,
och
- hela tomater och tomater i bitar, skalade och konserverade, enligt definitionen i artikel 1 i förordning (EEG) nr 1599/84.
Med
- oskalade tomater avses:
- Hela tomater eller tomater i bitar, oskalade och konserverade, enligt definitionen i artikel 1 i ovan nämnda förordning.
Artikel 4
1. Skalade eller oskalade tomater får endast tillsättas
- vatten,
- tomatsaft,
- tomatkoncentrat,
- vanligt salt (natriumklorid),
- naturliga kryddor, kryddörter och extrakt av dem samt naturliga aromer.
Som tillsatser vid framställning av skalade eller oskalade tomater får endast citronsyra (E 330) och kalciumklorid (509) användas.
2. Den totala tillsatsen av vanligt salt får inte överstiga 3 % av nettovikten och vid tillsättning av kalciumklorid får det totala kalciuminnehållet inte överstiga 0,045 % i hela tomater och 0,080 % i tomater i bitar. Vid bestämningen av tillsatsen vanligt salt skall det naturliga kloridinnehållet anses vara lika med 2 % av torrsubstansinnehållet.
3. Tillsatt tomatsaft och tomatkoncentrat skall uppfylla de minimikrav som fastställs i avdelning II.
Artikel 5
1. Skalade och oskalade tomater skall vara fria från främmande smaker och lukter och färgen skall vara karakteristisk för den sort som används när den är bearbetad på rätt sätt.
2. Skalade tomater skall vara praktiskt taget fria från skal. Skalet på oskalade tomater skall vara praktiskt taget orört. Hela skalade och oskalade tomater skall också vara praktiskt taget fria från skadade delar.
3. Mögeltalet för konserverade tomater (tomaterna och den omgivande vätskan) skall inte överskrida 50 % positiva fält och pH-värdet skall inte överskrida 4,5.
Artikel 6
1. Produkterna skall anses uppfylla kraven i artikel 5.2 om följande toleranser för fel inte överskrids:
- fel: 35 cm² sammantagen yta,
- förekomst av skal (skalade tomater):
- hela tomater: 300 cm² sammantagen yta,
- tomater i bitar: 1 250 cm² sammantagen yta.
- avsaknad av skal (oskalade tomater):
- hela tomater: 300 cm² sammantagen yta,
- tomater i bitar: 1 250 cm² sammantagen yta.
De fastställda toleranserna gäller per 10 kg nettovikt.
2. I punkt 1 avses med
a) fel: områden där skador på ytan har trängt igenom och som därigenom skiljer sig starkt i färg eller konsistens från den normala tomatvävnaden och som normalt borde ha avlägsnats under bearbetningen,
b) skal: både skal som sitter fast på tomatköttet och skal som finns löst i behållaren.
Artikel 7
1. Vad avser skalade eller oskalade konserverade tomater skall tomaterna och den omgivande vätskan uppta minst 90 % av behållarens volym.
2. Den avrunna vikten för hela skalade eller oskalade konserverade tomater skall i genomsnitt vara lika med minst 56 % av behållarens volym uttryckt i gram.
3. Om skalade eller oskalade konserverade tomater förpackas i glasburkar skall volymen minskas med 20 ml innan de procenttal som avses i punkterna 1 och 2 beräknas."
2. I artikel 13.1 i avdelning IV skall "skalade tomater" ersättas av "skalade och oskalade tomater".
Artikel 2
Denna förordning träder i kraft samma dag som den offentliggörs i Europeiska gemenskapernas officiella tidning.
Den skall gälla från och med den 1 juli 1989.
Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater.
Utfärdad i Bryssel den 28 juli 1989.

Labels: 3
17
6