Document ID: 31998R2527

REGLAMENTO (CE) N° 2527/98 DE LA COMISIÓN de 25 de noviembre de 1998 por el que se completa el anexo del Reglamento (CE) n° 2301/97 relativo a la inscripción de determinadas denominaciones en el Registro de certificaciones de características específicas establecido en el Reglamento (CEE) n° 2082/92 del Consejo relativo a la certificación de las características específicas de los productos agrícolas y alimenticios (Texto pertinente a los fines del EEE)
LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,
Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea,
Visto el Reglamento (CEE) n° 2082/92 del Consejo, de 14 de julio de 1992, relativo a la certificación de las características específicas de los productos agrícolas y alimenticios (1), y, en particular la letra b) del apartado 2 de su artículo 9,
Considerando que, de conformidad con el artículo 7 del Reglamento (CEE) n° 2082/92, los Estados miembros han presentado a la Comisión solicitudes de admisión de determinadas denominaciones en el registro de certificaciones de características específicas;
Considerando que las denominaciones registradas pueden ostentar la mención «especialidad tradicional garantizada» que les queda reservada;
Considerando que en lo que se refiere a la denominación «Mozzarella» se han notificado varias declaraciones de oposición a la Comisión en virtud del artículo 8 del mencionado Reglamento, tras la publicación en el Diario Oficial de las Comunidades Europeas (2) de los elementos principales de la solicitud de registro;
Considerando que, de conformidad con el apartado 2 del artículo 9 del mismo Reglamento, la Comisión invitó a los Estados miembros interesados a llegar a un acuerdo; que, no obstante, al no haberse alcanzado éste, corresponde a la Comisión decidir el registro de la denominación en cuestión;
Considerando que tras el examen de las diferentes observaciones planteadas en las declaraciones de oposición citadas, éstas no demuestran el incumplimiento del pliego de condiciones notificado por el Estado miembro solicitante con las condiciones establecidas en los artículos 2, 4, 5 y 6 del mismo Reglamento; que, efectivamente, el carácter específico y tradicional se considera justificado mediante los elementos de dicho pliego de condiciones;
Considerando que en lo relativo al control de carácter específico del producto previsto en el artículo 6 del mismo Reglamento, el Estado miembro solicitante precisó que era necesario un control físico que incluyese la comprobación de la presencia y de la correcta preparación del lactoinóculo natural; que, además, el control incluirá también muestras del producto final para comprobar sus características organolépticas, químicas y microbiológicas por métodos oficiales o reconocidos; que estos elementos forman parte de los elementos principales del pliego de condiciones;
Considerando que la denominación «Mozzarella» merece estar inscrita en el Registro de certificaciones de características específicas y ser protegida a escala comunitaria en virtud del apartado 1 del artículo 13 del Reglamento (CEE) n° 2082/92 como especialidad tradicional garantizada; que este hecho no impide continuar utilizando esta denominación de conformidad con un pliego de condiciones diferente del que está protegido, pero sin posibilidad de indicar en la etiqueta el logotipo y la mención comunitarios;
Considerando que el anexo del presente Reglamento completa el anexo del Reglamento (CE) n° 2301/97 de la Comisión (3), cuya última modificación la constituye el Reglamento (CE) n° 954/98 (4);
Considerando que las medidas previstas en el presente Reglamento se ajustan al dictamen del Comité de regulación de las certificaciones de características específicas,
HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO:
Artículo 1
El anexo del Reglamento (CE) n° 2301/97 se completará con la denominación que figura en el anexo I del presente Reglamento y esta denominación se inscribirá en el Registro de certificaciones de características específicas, de conformidad con lo dispuesto en el apartado 1 del artículo 9 del Reglamento (CEE) n° 2082/92.
Queda protegida de conformidad con el apartado 1 del artículo 13 de dicho Reglamento.
Los elementos principales del pliego de condiciones figuran en el anexo II y sustituyen a los publicados en el Diario Oficial de las Comunidades Europeas C 246 de 24 de agosto de 1996, página 9.
Artículo 2
El presente Reglamento entrará en vigor el día de su publicación en el Diario Oficial de las Comunidades Europeas.
El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y directamente aplicable en cada Estado miembro.
Hecho en Bruselas, el 25 de noviembre de 1998.

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