Document ID: 31985R1290

*****
KOMMISSIONENS FORORDNING (EOEF) Nr. 1290/85
af 21. maj 1985
om minimumskvalitetskrav til ferskner i sukkerlage, hvortil der kan ydes producentstoette
KOMMISSIONEN FOR DE EUROPAEISKE
FAELLESSKABER HAR -
under henvisning til traktaten om oprettelse af Det europaeiske oekonomiske Faellesskab,
under henvisning til Raadets forordning (EOEF) nr. 516/77 af 14. marts 1977 om den faelles markedsordning for produkter forarbejdet paa basis af frugt og groensager (1), senest aendret ved forordning (EOEF) nr. 746/85 (2), saerlig artikel 3d, stk. 4, og
ud fra foelgende betragtninger:
Ved artikel 3, stk. 1, i forordning (EOEF) nr. 516/77 indfoeres der en ordning med producentstoette for visse produkter; ifoelge artikel 3d, stk. 1, litra b), i naevnte forordning kan der kun ydes producentstoette for produkter, som opfylder visse minimumskvalitetskrav, der naermere skal fastsaettes;
formaalet med saadanne kvalitetskrav er at undgaa, at der produceres produkter, som der ikke er efterspoergsel efter, eller som kunne medfoere forstyrrelser paa markedet; kravene maa baseres paa traditionelle sunde produktionsmetoder;
med henblik paa indfoerelse af producentstoetteordningen er det noevendigt, at denne forordning anvendes sideloebende med Kommissionens forordning (EOEF) nr. 1599/84 af 5. juni 1984 om fastsaettelse af gennemfoerelsesbestemmelser for producentstoetteordningen for produkter forarbejdet paa basis af frugt og groensager (3), isaer for saa vidt angaar undersoegelse af de forarbejdede produkter;
de i denne forordning fastsatte kvalitetskrav udgoer foranstaltninger til gennemfoerelse af producentstoetteordningen; Faellesskabet har endnu ikke fastsat kvalitetskrav i forbindelse med markedsfoeringen af produkterne; medlemsstaterne kan i saa henseende fortsat anvende nationalt fastsatte krav forudsat, at disse er forenelige med traktatens bestemmelser om frie varebevaegelser;
Forvaltningskomiteen for produkter forarbejdet paa basis af Frugt og Groensager har ikke afgivet udtalelse inden for den af formanden fastsatte tidsfrist -
UDSTEDT FOELGENDE FORORDNING:
Artikel 1
I denne forordning fastsaettes de minimumskvalitetskrav, som ferskner i sukkerlage, jf. artikel 1, stk. 2, litra a), i forordning (EOEF) nr. 1599/84, skal opfylde for at kunne omfattes af den i artikel 3, stk. 1, i forordning (EOEF) nr. 516/77 omhandlede producentstoette.
Artikel 2
Ved fremstilling af ferskner i sukkerlage anvendes kun ferskner af arten Prunus persica L., bortset fra nektariner. Raavaren skal vaere frisk, sund, ren og egnet til forarbejdning.
Raavaren kan koeles, inden den anvendes til fremstilling af ferskner i sukkerlage.
Artikel 3
1. Ferskner i sukkerlage forarbejdes til den af de i stk. 2 omhandlede praesentationsformer.
2. I denne forordning defineres praesentationsformerne saaledes:
a) ved »hele ferskner« forstaas, frugten med sten,
b) ved »halve ferskner« forstaas den udstenede frugt skaaret vertikalt i to naermelsesvis lige store dele,
c) ved »kvarte ferskner« forstaas den udstenede frugt skaaret i fire naermelsesvis lige store dele,
d) ved »skiver« forstaas den udstenede frugt skaaret i mere end fire kileformede dele,
e) ved »terninger« forstaas den udstenede frugt skaaret i kubuslignende dele.
3. En beholder med ferskner i sukkerlage maa kun indeholde ferskner i samme praesentationsform, og frugten eller frugtstykkerne skal vaere af i det vaesentlige ensartet stoerrelse. Der maa ikke vaere andre frugttyper i beholderen.
4. Farven paa ferskner skal vaere karakteristisk for denne frugttype. Dele, som tydeligvis stammer fra et sted i naerheden af eller udgjorde en del af stenhulen, og som efter konservering i en beholder misfarves i lettere grad, anses for at have den normale karakteristiske farve.
Beholdere med ferskner i sukkerlage maa ikke indholde enheder med groenne dele.
5. Ferskner i sukkerlage maa ikke indeholde fremmedlegemer af ikke-vegetabilsk oprindelse og skal vaere fri for fremmed smag og lugt. Frugten skal vaere koedfuld og kan vaere af variende bloedhed, men maa hverken vaere for bloed eller for haard.
6. Ferskner i sukkerlage skal vaere praktisk tage fri for:
a) uskadelige fremmedlegemer af vegetabilsk oprindelse,
b) skind,
c) beskadigede enheder.
Hele, halve og kvarte ferskner skal ogsaa vaere praktisk taget fri for beskadigede enheder.
Artikel 4
1. Frugt eller frugtstykker betragtes som i det vaesentlige ensartede af stoerrelse, naar den stoerste enhed i en beholder ikke vejer mere end dobbelt saa meget som den mindste. Indtil den 30. juni 1987 betragtes hele og halve ferskner, der er emballeret i beholdere med et nominelt rumfang paa 2 650 ml eller mere, dog som i det vaesentlige ensartede af stoerrelse, naar den stoerste enhed ikke vejer mere end 2,5 gange saa meget som den mindste.
Indeholder en beholder under 20 enheder, kan en enhed lades ude af betragtning. Itubrudte enheder tages ikke i betragtning ved bestemmelsen af den stoerste og den mindste enhed.
2. Ved anvendelsen af artikel 3, stk. 4, betragtes foelgende farver som normale for en type:
- gul, herunder sortstyper, hvor den fremherskende farve spaender fra bleggul til dyb orangeroed;
- hvid, herunder sortstyper, hvor den fremherskende farve spaender fra hvid til hvidgul.
3. Ferskner i sukkerlage anses for at vaere i overensstemmelse med artikel 3, stk. 6, naar foelgende tolerancer ikke overskrides:
1.2,3 // // // // Praesentationsform // 1.2.3 // // Hele, halve og kvarte // Andre // // // // Sten eller dele af sten // 2 sten // 2 sten // Beskadigede enheder // 10 % efter antal // 1 500 g // Mekanisk beskadigede enheder // 5 % efter antal // ikke relevant // Skind // 150 cm2 samlet omraade // 150 cm2 samlet omraade // Uskadelige fremmedlegemer af vegetabilsk oprindelse // 20 stk. // 20 stk. // // //
Tolerancer gaelder pr. 10 kg draenet nettovaegt bortset fra dem, der er fastsat som procent efter antal.
Sten betragtes ikke som en fejl ved hele ferskner i sukkerlage.
4. I stk. 3 forstaas ved:
a) »sten eller dele af sten«: hele sten og dele, der er haarde og skarpe.
Der ses bort fra dele, der er under 5 mm paa den laengste led, og som ikke har skarpe punkter eller kanter. Dele af sten betragtes som svarende til én sten, hvis:
- en del er stoerre end en halv sten, eller
- der er fundet tre dele i alt;
b) »beskadigede enheder«: frugt med misfarvning paa overfladen eller pletter, som tydeligt adskiller sig fra den generelle farve, og som eventuelt, traenger ind i frugtkoedet, isaer stoedpletter, skurv og moerk misfarvning; c) «mekanisk beskadigede enheder«: enheder, der er blevet delt i noeje afgaensede dele, alle af stoerrelse svarende til stoerrelsen af en komplet enhed, eller enheder, hvor istandgoerelsen har vaeret overdreven og har medfoert alvorlige snit i enhedens overflade, der forringer udseendet i vaesentlig grad. Halve ferskner, der ikke er blevet delt paa den lodrette led, betragtes som mekanisk beskadigede enheder;
d) »skind«: skind, der sidder fast paa ferskenkoedet, og skind, der findes loest i beholderen;
e) »uskadelige fremmedlegemer af vegetabilsk oprindelse«: vegetabilsk materiale, som ikke stammer fra selve frugten, eller som har vaeret en del af den friske frugt, men som burde have vaeret fjernet under forarbejdningen, isaer stilke og blade samt dele deraf. Skind og dele af sten medregnes dog ikke.
Artikel 5
1. Ferskner og sukkerlage i en beholder skal fylde mindst 90 % af beholderens rumfang.
2. Den draenede nettovaegt af frugten i en beholder skal i gennemsnit mindst udgoere nedenstaaende procentdele af den maengde vand, beholderen kan rumme, udtrykt i gram:
(i procent)
1.2,3 // // // Praesentationsform // Beholdere med et nominelt rumfang paa // 1.2.3 // // 425 ml eller derover // under 425 ml // // // // Hele // 52 // 50 // Halve // 55 // 50 // Kvarte // 58 // 50 // Skiver // 58 // 50 // Terninger // 58 // 55 // // //
3. Emballeres ferskner i sukkerlage i glasbeholdere, nedsaettes rumfanget med 20 ml inden beregning af de i stk. 1 og 2 omhandlede procentdele.
4. Hver beholder skal maerkes med en reference, der angiver fremstillingsdato og -aar samt forarbejdningsvirksomhed. Maerkningen, der kan have form af en kode, skal vaere godkendt af myndighederne i den medlemsstat, hvor fremstillingen finder sted, og disse myndigheder kan fastsaette supplerende bestemmelser vedroerende selve maerkningen.
Artikel 6
Forarbejdningsvirksomheden skal dagligt med jaevne mellemrum under forarbejdningen kontrollere, at fersknerne i sukkerlage opfylder betingelserne for, at der kan ydes stoette. Resultatet af kontrollen registreres.
Artikel 7
Denne forordning traeder i kraft den 1. juli 1985.
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gaelder umiddelbart i hver medlemsstat.
Udfaerdiget i Bruxelles, den 21. maj 1985.

Labels: 3
17
19