Document ID: 31985R1289

*****
KOMMISSIONENS FORORDNING (EOEF) Nr. 1289/85
af 21. maj 1985
om minimumskvalitetskrav til williamspaerer i sukkerlage, hvortil der kan ydes producentstoette
KOMMISSIONEN FOR DE EUROPAEISKE
FAELLESSKABER HAR -
under henvisning til traktaten om oprettelse af Det europaeiske oekonomiske Faellesskab,
under henvisning til Raadets forordning (EOEF) nr. 516/77 af 14. marts 1977 om den faelles markedsordning for produkter forarbejdet paa basis af frugt og groensager (1), senest aendret ved forordning (EOEF) nr. 746/85 (2), saerlig artikel 3d, stk. 4, og
ud fra foelgende betragtninger:
Ved artikel 3, stk. 1, i forordning (EOEF) nr. 516/77 indfoeres der en ordning med producentstoette for visse produkter; ifoelge artikel 3d, stk. 1, litra b), i naevnte forordning kan der kun ydes producentstoette for produkter, som opfylder visse minimumskvalitetskrav, der naermere skal fastsaettes;
formaalet med saadanne kvalitetskrav er at undgaa, at der produceres produkter, som der ikke er efterspoergsel efter, eller som kunne medfoere markedsforvridning; kravene maa baseres paa traditionelle, sunde produktionsmetoder;
med henblik paa indfoersel af producentstoetteordningen er det noedvendigt, at naervaerende forordning anvendes sideloebende med Kommissionens forordning (EOEF) nr. 1599/84 af 5. juni 1984 om fastsaettelse af gennemfoerelsesbestemmelser for producentstoetteordningen for produkter forarbejdet paa basis af frugt og groensager (3), isaer for saa vidt angaar undersoegelse af de forarbejdede produkter;
de i denne forordning fastsatte kvalitetskrav udgoer foranstaltninger til gennemfoerelse af producentstoetteordningen; Faellesskabet har endnu ikke fastsat kvalitetskrav i forbindelse med markedsfoeringen af produkterne; medlemsstaterne kan i saa henseende fortsat anvende nationalt fastsatte krav forudsat, at disse er forenelige med traktatens bestemmelser om frie varebevaegelser;
Forvaltningskomiteen for produkter forarbejdet paa basis af Frugt og Groensager har ikke afgivet udtalelse inden for den af formanden fastsatte tidsfrist -
UDSTEDT FOELGENDE FORORDNING:
Artikel 1
I denne forordning fastsaettes de minimumskvalitetskrav, som williampaerer i sukkerlage, jf. artikel 1, stk. 2, litra b), i forordning (EOEF) nr. 1599/84, i det foelgende benaevnt paerer i sukkerlage, skal opfylde for at kunne omfattes af den i artikel 3, stk. 1, i forordning (EOEF) nr. 516/77 omhandlede producentstoette.
Artikel 2
Ved fremstilling af paerer i sukkerlage anvendes kun williamspaerer af arten Pyrus communis L. Raavaren skal vaere frisk, sund, ren og egnet til forarbejdning.
Raavaren kan koeles, inden den anvendes til fremstilling af paerer i sukkerlage.
Artikel 3
1. Paerer i sukkerlage forarbejdes til en af de i stk. 2 omhandlede praesentationsformer.
2. I denne forordning defineres praesentationsformerne saaledes:
a) ved »hele paerer« forstaas frugten med kernehus, med eller uden stilk,
b) ved halve paerer« forstaas frugten uden kernehus skaaret i to tilnaermelsesvis lige store dele,
c) ved »kvarte paerer« forstaas frugten uden kernehus skaaret i fire tilnaermelsesvis lige store dele,
d) ved »skiver« forstaas frugten uden kernehus skaaret i mere end fire kileformede dele,
e) ved »terninger« forstaas frugten uden kernehus skaaret i kubuslignende dele.
3. En beholder med paerer i sukkerlage maa kun indeholde paerer i samme praesentationsform, og frugten eller frugtstykkerne skal vaere af i det vaesentlige ensartet stoerrelse. Der maa ikke vaere andre frugttyper i beholderen.
4. Farven paa paerer i sukkerlage skal vaere karakteristisk for sorten williams. Lettere roedlig misfarvning betragtes ikke som fejl. Paerer i sukkerlage, der indeholder saerlige ingredienser, anses for at have den
karakteristiske farve, saafremt der ikke optraeder misfarvning, der er usaedvanlig i forbindelse med den paagaeldende anvendte ingrediens.
5. Paerer i sukkerlage maa ikke indeholde fremmedlegemer af ikke-vegetabilsk oprindelse og skal vaere fri for fremmed smag eller lugt. Frugten skal vaere koedfuld og kan vaere af varierende bloedhed, men maa hverken vaere for bloed eller for haard.
6. Paerer i sukkerlage skal vaere praktisk taget fri for:
a) uskadelige fremmedlegemer af vegetabilsk oprindelse,
b) skrael,
c) beskadigede enheder.
Hele, halve og kvarte paerer skal ogsaa vaere praktisk taget fri for beskadigede enheder.
Artikel 4
1. Frugt eller frugtstykker betragtes som i det vaesentlige ensartede af stoerrelse, naar den stoerste enhed i en beholder ikke vejer mere en dobbelt saa meget som den mindste. Indtil den 30. juni 1987 betragtes hele og halve paerer, der er emballeret i beholdere med et nominelt rumfang paa 2 650 ml eller mere, og som i det vaesentlige ensartede af stoerrelse, naar den stoerste enhed ikke vejer mere end 2,5 gange saa meget som den mindste.
Indeholder en beholder under 20 enheder, kan én enhed lades ude af betragtning. Itubrudte enheder tages ikke i betragtning ved bestemmelsen af den stoerste og mindste enhed.
2. Paerer i sukkerlage anses for at vaere i overensstemmelse med artikel 3, stk. 6, naar foelgende tolerancer ikke overskrides:
1.2,3 // // // // Praesentationsform // 1.2.3 // // Hele, halve og kvarte // Andre // // // // Beskadigede enheder // 15 % efter antal // 1,5 kg // Mekanisk beskadigede enheder // 10 % efter antal // ikke relevant // Skrael // 100 cm2 samlet omraade // 100 cm2 samlet omraade // Uskadelige fremmedlegemer af vegetabilsk oprindelse: // // // - Kernehusmateriale // 10 enheder // 10 enheder // - Loese paerekerner // 80 stk. // 80 stk. // - Andet materiale // 60 stk. // 60 stk. // // //
Tolerancerne gaelder pr. 10 kg draenet nettovaegt, bortset fra dem, der er fastsat som procent efter antal.
Kernehuse betragtes ikke som en fejl ved hele paerer med kernehus.
3. I stk. 2 forstaas ved:
a) »beskadigede enheder«: frugt med misfarvning paa overfladen eller med pletter, som tydeligt adskiller sig fra den generelle farve, og som eventuelt traenger ind i frugtkoedet, isaer stoedpletter, skurv og moerk misfarvning
b) »mekanisk beskadigede enheder«: enheder, der er blevet delt i noeje afgraensede dele, alle af stoerrelse svarende til stoerrelsen af en komplet enhed, eller enheder, hvor istandgoerelsen har vaeret overdreven og har medfoert alvorlige snit i enhedens overflade, der forringer udseendet i vaesentlig grad
c) »skrael«: skrael, der sidder fast paa paerekoedet, og skrael, der findes loest i beholderen
d) »uskadelige fremmedlegemer af vegetabilsk oprindelse«: vegetabilsk materiale, som ikke stammer fra selve frugten, eller som har vaeret en del af den friske frugt, men som burde have vaeret fjernet under forarbejdningen, isaer kernehusmateriale, paerekerner, stilke og blade samt dele heraf. Skrael medregnes dog ikke
e) »kernehusmateriale«: kernehuset eller dele deraf, siddende fast paa frugtkoedet, med eller uden kerner. Stykker af kernehuset betragtes som svarende til en enhed, saafremt de tilsammen har omtrent samme stoerrelse som et halvt kernehus f) »loese paerekerner«: kerner, som ikke sidder fast paa kernehusmaterialet, men findes loest i beholderen.
Artikel 5
1. Paerer og sukkerlage i en beholder skal fylde mindst 90 % af beholderens rumfang.
2. Den draenede nettovaegt af frugten i en beholder skal gennemsnit mindst udgoere nedenstaaende procentdele af den maengde vand, beholderen kan rumme, udtrykt i gram:
(i procent)
1.2,3 // // // Praesentationsform // Beholdere med et nominelt rumfang paa // 1.2.3 // // 425 ml eller derover // under 425 ml // // // // Hele // 50 // 46 // Halve // 54 // 46 // Kvarte // 56 // 46 // Skiver // 56 // 46 // Terninger // 56 // 50 // // //
3. Emballeres paerer i sukkerlage i glasbeholdere, nedsaettes rumfanget med 20 ml inden beregning af de i stk. 1 og 2 omhandlede procentdele.
4. Hver beholder skal maerkes med en reference, der angiver fremstillingsdato og -aar samt forarbejdningsvirksomhed. Maerkningen, der kan have form af en kode, skal vaere godkendt af myndighederne i den medlemsstat, hvor fremstillingen finder sted, og disse myndigheder kan fastsaette supplerende bestemmelser vedroerende selve maerkningen.
Artikel 6
Forarbejdningsvirksomheden skal dagligt med jaevne mellemrum under forarbejdningen kontrollere, at paererne i sukkerlage opfylder betingelserne for, at der kan ydes stoette. Resultatet af kontrollen registreres.
Artikel 7
Denne forordning traeder i kraft den 1. juli 1985.
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gaelder umiddelbart i hver medlemsstat.
Udfaerdiget i Bruxelles, den 21. maj 1985.

Labels: 3
17
19