Document ID: 32005D0307

KOMMISSIONENS BESLUT
av den 12 april 2005
om godkännande av en metod för klassificering av slaktkroppar av gris i Lettland
[delgivet med nr K(2005) 1098]
(Endast den lettiska texten är giltig)
(2005/307/EG)
EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR FATTAT DETTA BESLUT
med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen,
med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 3220/84 av den 13 november 1984 om fastställande av gemenskapens klassificeringsskala för slaktkroppar av gris (1), särskilt artikel 5.2 i denna, och
av följande skäl:
(1)
I artikel 2.3 i förordning (EEG) nr 3220/84 föreskrivs att klassificeringen av slaktkroppar av gris måste bestämmas genom att man uppskattar innehållet av magert kött i enlighet med statistiskt beprövade beräkningsmetoder baserade på fysisk mätning av en eller fler anatomiska delar av grisens slaktkropp. En klassificeringsmetod kan bara godkännas om det statistiska felet inte överskrider ett visst värde. Detta värde fastställs i artikel 3 i kommissionens förordning (EEG) nr 2967/85 av den 24 oktober 1985 om tillämpningsföreskrifter för gemenskapens klassificeringsskala för slaktkroppar av gris (2).
(2)
Lettlands regering har begärt att kommissionen skall godkänna en klassificeringsmetod för slaktkroppar av gris och har lämnat in resultaten av det dissekeringsförsök som gjordes före anslutningen. Detta har skett genom att del två i det protokoll som föreskrivs i artikel 3 i förordning (EEG) nr 2967/85 har lagts fram.
(3)
En granskning av begäran har visat att villkoren för godkännande av klassificeringsmetoden är uppfyllda.
(4)
I Lettland kan det i enlighet med etablerat handelsbruk krävas att huvud, bakfötter och svans avlägsnas från slaktroppar av gris. Detta bör beaktas vid korrigeringar av vikten i samband med standardpresentation.
(5)
Ändringar av instrument och klassificeringsmetoder får bara godkännas genom ett nytt kommissionsbeslut som fattas på grundval av gjorda erfarenheter. Detta godkännande kan därför komma att återkallas.
(6)
De åtgärder som föreskrivs i detta beslut är förenliga med yttrandet från Förvaltningskommittén för griskött.
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
Artikel 1
Bruket av följande metod för klassificering av slaktkroppar av gris i enlighet med förordning (EEG) nr 3220/84 godkänns härmed i Lettland:
-
Instrumentet ”Intrascope (Optical Probe)” med tillhörande beräkningsmetoder, enligt vad som anges i bilagan.
Artikel 2
Utan hinder av den standardpresentation som avses i artikel 2 i förordning (EEG) nr 3220/84 får slaktkroppar av gris i Lettland presenteras utan huvud, bakfötter och svans före vägning och klassificering. För att prisnoteringar för slaktkroppar av gris skall kunna fastställas på ett enhetligt sätt skall slaktkroppens vikt före kylning ökas med följande:
-
7,61 % för det huvud som avlägsnats,
-
1,61 % för de bakfötter som avlägsnats,
-
0,11 % för den svans som avlägsnats.
Artikel 3
Ändringar av instrument eller beräkningsmetod tillåts ej.
Artikel 4
Detta beslut riktar sig till Republiken Lettland.
Utfärdat i Bryssel den 12 april 2005.

Labels: 1
17
19
6
18