Document ID: 32003R2174

Kommissionens förordning (EG) nr 2174/2003
av den 12 december 2003
om ändring av förordning (EG) nr 466/2001 när det gäller aflatoxiner
(Text av betydelse för EES)
EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING
med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen,
med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 315/93 av den 8 februari 1993 om fastställande av gemenskapsförfaranden för främmande ämnen i livsmedel(1), särskilt artikel 2.3 i denna, och
av följande skäl:
(1) I kommissionens förordning (EG) nr 466/2001 av den 8 mars 2001 om fastställande av högsta tillåtna halt för vissa främmande ämnen i livsmedel(2), senast ändrad genom förordning (EG) nr 1425/2003(3), fastställs de högsta tillåtna halterna för aflatoxin B1 och för samtliga aflatoxiner i vissa livsmedel.
(2) I förordning (EG) nr 466/2001 föreskrivs det att såvida ingen särskild halt har fastställts för majs som är avsedd att sorteras eller genomgå annan mekanisk behandling innan den används som livsmedel eller som ingrediens i livsmedel före den 1 juli 2003 skall den högsta tillåtna halt som fastställts för spannmål avsett att användas för direkt konsumtion tillämpas efter detta datum. Anledningen till detta var att det i fråga om majs inte kan uteslutas att sorteringsmetoder eller annan mekanisk behandling minskar kontamineringsnivån i fråga om aflatoxiner. Det har dock inte ännu påvisats hur effektiva dessa metoder är. Det föreskrevs också att om det inte finns några uppgifter som motiverar att en specifik högsta tillåten halt för obearbetad spannmål fastställs, skall halterna 2 μg/kg för aflatoxin B1 och 4 μg/kg för samtliga aflatoxiner tillämpas.
(3) I detta avseende har uppgifter om majs inkommit. Dessa uppgifter visar tydligt att aflatoxinhalten i obearbetad majs avsevärt kan minskas genom olika sorteringsmetoder och mekaniska behandlingar efter rening av produkter som är avsedda att användas för direkt konsumtion (flingor, gryn). Aflatoxinkontaminering förekom främst vid siktning (avfall) och i mindre utsträckning i majsgroddar, klipulver och majskross (foderprodukter). Det är inte möjligt att med säkerhet göra en exakt kvantitativ bedömning av i vilken utsträckning denna minskning kan uppnås, men de tillgängliga uppgifterna ger vid handen att de olika renings- och behandlingsstegen är tillräckligt effektiva för att avlägsna aflatoxin från majsprodukter avsedda som livsmedel, vilket betyder att rå majs i vilken halten av aflatoxin B1 är 5 μg/kg och av samtliga aflatoxin 10 μg/kg kommer att ge upphov till majsprodukter som är avsedda som livsmedel som uppfyller kraven på en högsta tillåten på 2 μg/kg för aflatoxin B1 och 4 μg/kg för samtliga aflatoxiner, vilket ger ett högt konsumentskydd.
(4) Det har visat sig att en del av de instanser och personer som ansvarar för kontroll och analys av livsmedel när de redovisar resultatet av analysen använder samma antal signifikanta siffror som det som den högsta tillåtna halten är uttryckt med i lagstiftningen.
(5) Förordning (EG) nr 466/2001 bör därför ändras i enlighet med detta.
(6) De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från Ständiga kommittén för livsmedelskedjan och djurhälsa.
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
Artikel 1
Förordning (EG) nr 466/2001 ändras enligt följande:
1) Artikel 4.3 skall ersättas med följande:
"3. Jordnötter, nötter och torkad frukt vars halter av aflatoxiner överskrider de högsta tillåtna enligt punkt 2.1.1.1 i bilaga I och majs vars halter överskrider de högsta tillåtna enligt punkt 2.1.2.1 i samma bilaga kan släppas ut på marknaden förutsatt att dessa produkter
a) inte är avsedda att användas för direkt konsumtion eller som ingrediens i livsmedel,
b) inte överskrider de högsta tillåtna halterna för jordnötter enligt punkt 2.1.1.2 i bilaga I, för nötter och torkad frukt enligt punkt 2.1.1.3 i bilaga I eller för majs enligt punkt 2.1.2.3 i bilaga I,
c) genomgår ytterligare en sortering eller annan mekanisk behandling och att de högsta tillåtna halterna enligt punkterna 2.1.1.1 och 2.1.2.1 i bilaga I efter denna behandling inte överskrids samt att behandlingen inte resulterar i andra skadliga restsubstanser,
d) har en märkning som klart anger deras destination och innehåller uppgiften att 'produkten måste sorteras eller behandlas mekaniskt på annat sätt så att halten aflatoxiner minskas innan produkten används för direkt konsumtion eller som ingrediens i livsmedel'."
2) Bilaga I skall ändras i enlighet med bilagan till denna förordning.
Artikel 2
Denna förordning träder i kraft den tjugonde dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning.
Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater.
Utfärdad i Bryssel den 12 december 2003.

Labels: 0
3
17
20