Document ID: 31978L0612

++++
RICHTLIJN VAN DE RAAD
van 29 juni 1978
houdende eerste wijziging van Richtlijn 74/329/EEG betreffende de onderlinge aanpassing van de wettelijke voorschriften der Lid-Staten inzake de emulgatoren , stabilisatoren , verdikkingsmiddelen en geleermiddelen waarvan het gebruik in levensmiddelen is toegestaan
( 78/612/EEG )
DE RAAD VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN ,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Economische Gemeenschap , inzonderheid op artikel 100 ,
Gezien het voorstel van de Commissie ,
Gezien het advies van het Europese Parlement ( 1 ) ,
Gezien het advies van het Economisch en Sociaal Comité ( 2 ) ,
Overwegende dat in bijlage I bij Richtlijn 74/329/EEG ( 3 ) één enkele lijst is vastgesteld van emulgatoren , stabilisatoren , verdikkingsmiddelen en geleermiddelen waarvan de Lid-Staten het gebruik in levensmiddelen mogen toestaan ;
Overwegende dat is gebleken dat de weergave van sommige vermeldingen in bijlage I bij Richtlijn 74/329/EEG aanleiding tot uiteenlopende interpretaties kan geven en dat deze vermeldingen bijgevolg nauwkeuriger dienen te worden geformuleerd ;
Overwegende dat met name , gezien de laatste wetenschappelijke gegevens over de onschadelijkheid van mono - en diglyceriden van eetbare vetzuren , veresterd met een mengsel van azijnzuur en wijnsteenzuur , het gebruik van deze stof kan worden toegestaan door deze als E 472 f op te nemen ;
Overwegende dat de vermelding van polyfosfaten ( E 450 ) in bovengenoemde bijlage I nauwkeuriger dient te worden geformuleerd , ten einde rekening te houden met de handelspraktijk ;
Overwegende dat de zuiverheidseisen voor carrageen ( E 407 ) ook op furcelleran ( E 408 ) van toepassing zijn en dat bijgevolg vermelding E 408 niet meer noodzakelijk is ;
Overwegende dat tamarindepitmeel ( E 411 ) en stearoyl-2-lactylzuur ( E 480 ) niet meer in de handel zijn voor gebruik in levensmiddelen ;
Overwegende dat ethylcellulose ( E 462 ) geen technische toepassing vindt als emulgator , stabilisator , verdikkingsmiddel en geleermiddel ;
Overwegende dat de toevoeging van suikers zoals omschreven in Richtlijn 73/437/EEG ( 4 ) , met name bij carrageen ( E 407 ) , pectine ( E 440a ) en geamideerde pectine ( E 440b ) , noodzakelijk is om de gebruiker te waarborgen dat hem een produkt met een constant geleervermogen wordt geleverd ;
Overwegende dat voor deze produkten naar gelang van het geval de benamingen carrageen , pectine en geamideerde pectine dienen te worden gebruikt ; dat het evenwel dienstig is de gebruiker erop te wijzen dat aan deze produkten suikers zijn toegevoegd , maar dat het niet van werkelijkheidszin zou getuigen de vermelding te eisen van de hoeveelheid gebruikte suikers , die kan verschillen naar gelang van de natuurlijke gelvormende eigenschappen van de betrokken stoffen ,
HEEFT DE VOLGENDE RICHTLIJN VASTGESTELD :
Artikel 1
Artikel 2 van Richtlijn 74/329/EEG wordt als volgt aangevuld :
" 3 . Voor 31 december 1982 kan de Raad evenwel na een onderzoek door de Commissie , volgens de procedure van artikel 100 van het Verdrag besluiten de in bijlage I onder het nummer E 440b genoemde stof te schrappen of de positie ervan anderszins te wijzigen . " .
Artikel 2
Artikel 6 van Richtlijn 74/329/EEG wordt als volgt gewijzigd :
1 . Lid 1 , sub a ) , derde streepje , wordt als volgt gelezen :
" - behoudens afwijkingen die voortvloeien uit de vaststelling van de onder b ) bedoelde bijzondere zuiverheidseisen , geen hoger gehalte aan koper en zink in totaal dan 50 mg/kg , waarbij het zinkgehalte evenwel niet hoger mag zijn dan 25 mg/kg ; " .
2 . Lid 1 , sub b ) , wordt als volgt gelezen :
" b ) de bijzondere zuiverheidseisen die overeenkomstig artikel 7 , lid 1 , zijn vastgesteld . " .
3 . Het volgende lid wordt toegevoegd :
" 3 . De Lid-Staten dragen er tevens zorg voor dat de in bijlage I onder de nummers E 407 en E 440 genoemde stoffen met het oog op hun standaardisering een of meer suikers mogen bevatten zoals omschreven in Richtlijn 73/437/EEG . " .
Artikel 3
Artikel 8 van Richtlijn 74/329/EEG wordt als volgt gewijzigd :
1 . Lid 1 , sub b ) , wordt als volgt gelezen :
" b ) het nummer en de benaming van de stoffen , zoals aangegeven in bijlage I , en bij stoffen waaraan met het oog op de standaardisering overeenkomstig artikel 6 , lid 3 , suikers zijn toegevoegd , moet worden aangevuld met de vermelding " met suiker(s ) gestandaardiseerd " bij de benaming ; " .
2 . In lid 1 wordt het volgende punt ingevoegd :
" d ) een passende vermelding voor de in bijlage I onder nr . E 420 ii ) genoemde stof , wanneer deze na hydrolyse een gehalte aan totaalsuiker van meer dan 1 % vertoont ; " .
3 . In lid 1 wordt het huidige punt d ) vervangen door :
" c ) bij de in bijlage I genoemde stoffen , al dan niet met suikers gestandaardiseerd overeenkomstig artikel 6 , lid 3 , wanneer deze stoffen onderling dan wel met andere additieven en , waar zulks van toepassing is , met stoffen waarin deze additieven kunnen worden opgelost of waarmede zij kunnen worden verdund , zijn gemengd :
- het nummer of de benaming van de stof , zoals aangegeven in bijlage I , waaraan indien nodig de vermelding overeenkomstig lid 1 , sub b ) wordt toegevoegd ;
- de benaming van elk ander additief en , waar zulks van toepassing is , de stoffen waarin dergelijke additieven kunnen worden opgelost of waarmede zij kunnen worden verdund ;
- het percentage van elk bestanddeel , indien deze verplichting is neergelegd in de bepalingen betreffende andere categorieën additieven . " .
4 . Lid 2 ( eerste deel ) wordt als volgt aangevuld :
" Bij stoffen waaraan suikers overeenkomstig artikel 6 , lid 3 , zijn toegevoegd , omvat dit percentage ook de voor de standaardisering gebruikte suiker . " .
Artikel 4
Artikel 9 wordt als volgt aangevuld :
" e ) Pectine bevattend produkt , verkregen uit gedroogde appelpersresten of gedroogde schillen van citrusvruchten of een mengsel van beide door middel van een behandeling met verdund zuur en vervolgens gedeeltelijk geneutraliseerd met natrium - of kaliumzouten . " .
Artikel 5
Bijlage I van Richtlijn 74/329/EEG wordt vervangen door de bijlage bij de onderhavige richtlijn .
Artikel 6
Binnen één jaar na de kennisgeving van deze richtlijn wijzigen de Lid-Staten hun wettelijke voorschriften overeenkomstig de voorgaande bepalingen . Zij doen hiervan onverwijld mededeling aan de Commissie . De aldus gewijzigde wettelijke voorschriften worden uiterlijk twee jaar na kennisgeving van de richtlijn van toepassing .
Artikel 7
Deze richtlijn is gericht tot de Lid-Staten .
Gedaan te Luxemburg , 29 juni 1978 .

Labels: 17
15