Document ID: 31992D0100

BESCHIKKING VAN DE COMMISSIE van 22 januari 1992 tot wijziging van Beschikking 87/131/EEG tot toelating van een methode voor de indeling van geslachte varkens in Nederland (Slechts de tekst in de Nederlandse taal is authentiek) (92/100/EEG)
DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Economische Gemeenschap,
Gelet op Verordening (EEG) nr. 3220/84 van de Raad van 13 november 1984 tot vaststelling van het communautaire indelingsschema voor geslachte varkens (1), gewijzigd bij Verordening (EEG) nr. 3577/90 (2), inzonderheid op artikel 5, lid 2,
Overwegende dat de Commissie bij Beschikking 87/131/EEG (3), laatstelijk gewijzigd bij Beschikking 87/395/EEG (4), een methode voor de indeling van geslachte varkens in Nederland heeft toegelaten;
Overwegende dat de Nederlandse Regering de Commissie heeft verzocht de toepassing van een nieuwe formule voor de berekening van het mager-vleesaandeel van geslachte varkens in het kader van de indelingsmethode als voorzien in Beschikking 87/131/EEG toe te laten;
Overwegende dat de in deze beschikking vervatte maatregelen in overeenstemming zijn met het advies van het Comité van beheer voor varkensvlees,
HEEFT DE VOLGENDE BESCHIKKING GEGEVEN:
Artikel 1
De tekst van artikel 1, lid 3, van Beschikking 87/131/EEG is door volgende tekst vervangen:
"3. Het mager-vleesaandeel van een geslacht varken wordt aan de hand van de onderstaande formule berekend:
Y = p Y zeugje + (1 p) Y borgje (%)
waarbij:
Y = geschat aandeel mager vlees van het geslachte varken, Y zeugje = 61,38 0,74 X1 + 0,13 X2 (%), Y borgje = 59,35 0,67 X1 + 0,13 X2 (%),
waarbij:
X1 = rugspekdikte (met inbegrip van het zwoerd) in mm, gemeten op 6 cm vanaf de scheiding van het halve varken tussen de derde- en de vierdelaatste rib,
X2 = spierdikte in mm, in één handeling en op dezelfde plaats als X1 gemeten.
p = 1/ [1 + exp ( i)],
waarbij:
i = 3,277 0,4580 X1 + 0,3038 X2
+ 0,007777 (X1)2 0,001792 (X2)2
0,002557 X1 · X2
De formule is geldig voor geslachte varkens met een gewicht tussen 50 en 120 kg.".
Artikel 2
Deze beschikking is gericht tot het Koninkrijk der Nederlanden. Gedaan te Brussel, 22 januari 1992.

Labels: 3
17
18