Document ID: 31988D0478

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DECISIÓN DE LA COMISIÓN
de 22 de julio de 1988
por la que se modifica la Decisión 88/234/CEE relativa a la autorización de un método de clasificación de las canales de cerdo en el Reino Unido
(El texto en lengua inglesa es el único auténtico)
(88/478/CEE)
LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,
Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Económica Europea,
Visto el Reglamento (CEE) no 2759/75 del Consejo, de 29 de octubre de 1975, por el que se establece la organización común de mercados en el sector de la carne de porcino (1), cuya última modificación la constituye el Reglamento (CEE) no 3906/87 (2), y, en particular, el apartado 6 de su artículo 4,
Visto el Reglamento (CEE) no 3220/84 del Consejo, de 13 de noviembre de 1984, por el que se determina el modelo comunitario de clasificación de las canales de cerdo (3), cuya última modificación la constituye el Reglamento (CEE) no 3530/86 (4), y, en particular, el apartado 2 de su artículo 5,
Considerando que el Reglamento (CEE) no 3220/84 establece en el apartado 3 de su artículo 2 que la clasificación de las canales de cerdo deberá realizarse mediante una estimación de su contenido en carne magra con arreglo a métodos de estimación estadísticamente probados, que se basen en la medida física de una o varias partes anatómicas de la canal de cerdo; que la autorización de los métodos de clasificación esta sujeta a una tolerancia máxima de error estadístico de estimación; que dicha tolerancia quedó definida en el artículo 3 del Reglamento (CEE) no 2967/85 de la Comisión, de 24 de octubre de 1985, por el que se establecen las modalidades de aplicación del modelo comunitario de clasificación de las canales de cerdo (5);
Considerando que la Decisión 88/234/CEE de la Comisión (6) ha introducido tres métodos de clasificación para su utilización en el Reino Unido, con excepción de Irlanda del Norte;
Considerando que el Departamento de Agricultura para Irlanda del Norte ha solicitado a la Comisión que autorice el uso en su territorio de dos métodos de clasificación de canales de cerdo y ha presentado los datos exigidos en el artículo 3 del Reglamento (CEE) no 2967/85; que el examen de dicha petición demuestra que se cumplen las condiciones para la autorización de dichos métodos de clasificación;
Considerando que la Decisión de la Comisión 88/234/CEE permite una excepción a la presentación normalizada a que se refiere el artículo 2 del Reglamento (CEE) no 3220/84 y a la forma de cálculo del peso en frío de canales prevista en los apartados 1 y 2 del artículo 2 del Reglamento (CEE) no 2967/85; que es necesario aclarar que estas excepciones se aplican íntegramente al Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del Norte;
Considerando que las medidas previstas en la presente Decisión se ajustan al dictamen del Comité de gestión de la carne de porcino,
HA ADOPTADO LA PRESENTE DECISIÓN:
Artículo 1
La Decisión 88/234/CEE quedará modificada como sigue:
1. Se insertará el siguiente artículo 1 bis después del artículo 1
« Artículo 1 bis
De conformidad con el Reglamento (CEE) no 3220/84, queda autorizada la utilización en el territorio de Irlanda del Norte, de los siguientes métodos de clasificación de canales de cerdo:
- el aparato llamado 'Intrascope (Optical Probe)' y los métodos de estimación correspondientes descritos en la parte 1 del Anexo I A,
- el aparato denominado 'Mark II Ulster Probe' y los métodos de estimación correspondientes, descritos en la parte 2 del Anexo I A ».
2. El artículo 2 será sustituido por el texto siguiente:
« Artículo 2
No obstante lo dispuesto sobre la presentación tipo contemplada en el artículo 2 del Reglamento (CEE) no 3220/84, las canales de cerdo podrán presentarse, en el Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del Norte, con la lengua durante la pesada y la clasificación. Con el fin de establecer las cotizaciones del cerdo sacrificado sobre una base comparable, el peso en caliente observado será disminuído en 0,3 kg ».
3. El artículo 3 será sustituido por el texto suguiente:
« Artículo 3
No obstante lo dispuesto en los apartados 1 y 2 del artículo 2 del Reglamento (CEE) no 2967/85, el peso de la canal fría será calculado, en el Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del Norte, por medio de una reducción en valor absoluto del peso en caliente según el baremo que figura en el Anexo II »,
4. Se insertará el Anexo I A de la presente Decisión después del Anexo I.
Artículo 2
El destinatario de la presente Decisión será el Reino Unido.
Hecho en Bruselas, el 22 de julio de 1988.

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