【法律文件】
名稱: 食品罐頭金屬空罐工廠設置標準
等級: 命令
修訂日期: 19980318

食品罐頭金屬空罐工廠設置標準 第 5 條 食品罐頭用鐵皮或鋁片塗漆工廠設置標準： 一、廠房及倉庫： (一) 廠房：建築應堅固，邊牆高度應在四．五公尺以上，光線良好，通 風及排氣應符合工廠安全衛生設施規定標準，地面應舖設水泥，維 持清潔。 (二) 倉庫：工廠內應有漆料及溶劑之專用倉庫，倉庫需通風良好，避免 直接日晒並應有消防設備。 (三) 專用檢驗室一間。 二、生產設備：生產線之機械配備，至少應包括下列各項機械： (一) 自動鐵皮進料機，每一生產線之間隔至少保持一．五公尺之距離。 (二) 自動鐵皮塗漆機。 (三) 自動鐵皮烘乾機–附溢度自動控制，測溫點三處以上，良好之熱循 環及排氣設備。 (四) 漆料攪拌設備。 (五) 鐵皮翻轉設備。 三、檢驗設備： (一) 塗膜耐彎曲試驗設備。 (二) 漆料黏度試驗設備。 (三) 塗膜量測定設備。 (四) 塗膜附著力試驗設備。 (五) 模擬殺菌試驗設備。 (六) 塗膜硬度試驗設備。 (七) 塗膜耐沖擊性試驗設備。 (八) 塗膜化學性能試驗設備。 四、品質管制制度：設立品質管制部門，專責辦理品管工作。 (一) 置品管主管人員：專任，應具大專以上學校相關科系畢業，並有實 際從事塗漆工作經驗兩年以上或經專業訓練者。 (二) 釐訂品管實施方案、管制項目、抽樣計畫、檢驗方法及標準，檢驗 儀器之維護並有品管記錄可供追查。 (三) 訂定成品、半成品及使用溶劑等規格。 (四) 鐵皮烘乾機內之溫度分佈曲線需經鑑定合格，每年至少鑑定一次。 並保持記錄備查。 (五) 建立成品批號追查系統。 五、塗佈機械維護管理制度：應有工廠實務經驗之從業人員負責辦理左列 主要事項： (一) 建立機械維護管理制度。 (二) 維護管理制度之執行與記錄。 (三) 塗漆及檢驗設備之精確度調整與校正。

註記: 廢