【法律文件】
名稱: 食品中真菌毒素限量標準
等級: 命令
修訂日期: 20190815

食品中真菌毒素限量標準 第 2 條 食品中黃麴毒素（Aflatoxin ）限量應符合下列標準： ┌────────────┬─────────────────┐ │食品種類 │總黃麴毒素限量 │ │ │（包括 Aflatoxin B1 ，B2，G1，G2）│ ├────────────┼─────────────────┤ │花生、玉米 │15 ppb 以下 │ ├────────────┼─────────────────┤ │米、高粱、豆類、麥類及 │10 ppb 以下 │ │堅果類 │ │ ├────────────┼─────────────────┤ │食用油脂 │10 ppb 以下 │ ├────────────┼─────────────────┤ │鮮乳 │0.5 ppb 以下（以 M1 計） │ ├────────────┼─────────────────┤ │乳粉 │5.0 ppb 以下（以 M1 計） │ ├────────────┼─────────────────┤ │其他食品 │10 ppb 以下 │ └────────────┴─────────────────┘

註記: 廢