【法律文件】
名稱: 食用藻類衛生標準
等級: 命令
修訂日期: 20130821

食用藻類衛生標準 5 五 脫鎂葉綠酸鹽 (Pheophorbide) 限量： (一) 既存脫鎂葉綠酸鹽： 綠藻類 60㎎ ％以下。 藍藻類 50㎎ ％以下。 (二) 總脫鎂葉綠酸鹽： 綠藻類 80 ㎎％以下。 藍藻類 100㎎％以下。 (備註) ：1 食用藻類係指水分 7 ％以下之綠藻及藍藻。 2 總脫鎂葉綠酸鹽即既存脫鎂葉綠酸鹽與葉綠素分解酵 素活性度之和。 3 重金屬、砷及脫鎂葉綠酸鹽限量均以乾重計。 4 原「食用綠藻 (含製品) 衛生標準」自公告日起廢止 。

註記: 廢