【法律文件】
名稱: 藻類食品衛生標準
等級: 命令
修訂日期: 20190815

藻類食品衛生標準 第 5 條 脫鎂葉綠酸鹽（Pheophorbide）限量： ┌───────┬────┬────┐ │ ＼ 類別│ │ │ │ ＼ │ 綠藻 │ 藍藻 │ │項目 ＼ │ │ │ ├───────┼────┼────┤ │既存脫鎂葉綠酸│ 60 │ 50 │ │鹽 │mg/100g │mg/100g │ ├───────┼────┼────┤ │總脫鎂葉綠酸鹽│ 80 │ 80 │ │ │mg/100g │mg/100g │ ├───────┴────┴────┤ │備註： │ │1.本表僅適用於水分含量 7％以下之綠│ │ 藻及藍藻（以乾重計），生鮮產品及│ │ 紅藻、褐藻等產品均不適用。 │ │2.「mg/100g」 係指每 100g 產品中既│ │ 存脫鎂葉綠酸鹽或總脫鎂葉綠酸鹽之│ │ 含量（mg）。 │ └─────────────────┘

註記: 廢