Source: https://ilmondodiortolandia.com/2014/07/07/torta-davena-con-albiccocche-nuove-farine-tra-le-mani/
Timestamp: 2017-07-26 16:43:08+00:00

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16 Repliche	Il problema dell’intolleranza al glutine mi ha aperto gli occhi su un mondo a me sconosciuto. Mai avrei immaginato l’enorme quantità di alimenti con glutine, mai avrei pensato che anche una semplice fetta di prosciutto avrebbe potuto darmi fastidio. Visto che la curiosità non mi manca, tantomeno la voglia di sperimentare in cucina, in questo ultimo periodo ho divorato libri, sfogliato riviste, navigato in internet e parlato con tanta gente proprio su questo argomento. Così, il mio carrello della spesa e la mia dispensa si sono riempiti di prodotti nuovi, la mia attenzione sugli alimenti si è triplicata e la lettura delle etichette è ancora più precisa! Principalmente i prodotti “nuovi” sono farine, cereali e qualche pacco di pasta. Niente di già pronto, come non acquisto merendine “normali” non lo faccio neanche in questo caso. Per gli insaccati, il macellaio del paese accanto ha prodotti senza glutine, quindi piuttosto delle classiche vaschette, compro al momento in caso mi venga voglia di prosciutto crudo e della mia adorata bresaola. Poi c’è internet: ti permette di comprare prodotti che nei classici supermercati non troveresti e nelle farmacie e negozi specializzati hanno prezzi esorbitanti (sono rimasta a bocca aperta nel vedere cosa potrebbe spendere una famiglia con persone celiache). Questi siti on-line di acquisto hanno sempre delle buone offerte e proprio in uno di questi, su consiglio di un’amica celiaca, ho acquistato una farina d’avena senza glutine marchio finlandese “Provena” e dei fiocchi di avena Muesli senza glutine marchio Rosies. Qualche matura albicocca del babbo, uniamo il tutto e il risultato è stato fenomenale e inaspettato: una torta soffice e morbida, come la versione classica, buonissima e profumata!
Questo articolo è stato pubblicato in dolci, RICETTE PER BAMBINI "C'era una Volta...", ricette per intolleranti e taggato come alimentazione sana, farina d'avena, merenda per bambini, torta con albicocche, torta con farina d'avena, torta per celiaci, torta senza glutine, torta senza latte, torta senza uova il 7 luglio 2014 da Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia	Navigazione articolo
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16 pensieri su “Torta d’Avena con Albiccocche: nuove farine tra le mani”	Stefania Ciancio 7 luglio 2014 alle 15:51	Ottima la gradirebbe sicuramente mio fratello vegano.Grazie per averla condivisa .Bacioni.
Rispondi ↓	Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo7 luglio 2014 alle 16:20	Ciao Stefy… ma come fa tuo fratello a resistere alla tua meravigliosa cucina?? io non potrei mai!!!! ti abbraccio Rispondi ↓	Erica Di Paolo 7 luglio 2014 alle 17:16	Sai che, senza averne necessità, mi accosto anche io a piatti gluten free. Così, per curiosità, per sete di conoscere e di sperimentare. Ci sono tantissime cose che non potrai mangiare, ma ce ne sono tantissime, anche, che invece scoprirai. Questa torta è una dimostrazione. Sei grande mamma Manu, ti adoro ^_^
Rispondi ↓	Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo8 luglio 2014 alle 09:05	Ciao Zia Erica grazie! In effetti è un mondo meraviglioso sai… bisogna solo informarsi, capire e sperimentare tanto!! Abbraccio di gruppo tesoro!!
Rispondi ↓	marilenainthekitchen 7 luglio 2014 alle 21:15	Sai quando si dice che non tutti i mali vengono per nuocere”? Vedrai che diventerai una specialista delle ricette “gluten free” e avrai grande successo! perché finora i tuoi esperimenti sono una delizia😋 proprio come questa Torta d’avena😚 Abbraccio
Rispondi ↓	Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo8 luglio 2014 alle 09:03	Grazie Mari, sei un tesoro! buona gg
Rispondi ↓	Patrizia M. 7 luglio 2014 alle 22:23	Sicuramente buonissima, viene l’acquolina al solo guardarla. Bravissima Manu.
Rispondi ↓	Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo8 luglio 2014 alle 09:04	Ciao Pat, buona giornata!!!
Rispondi ↓	maximusoptimusdominus 8 luglio 2014 alle 08:30	L’ha ribloggato su MAXIMUSOPTIMUSDOMINUS.
Rispondi ↓	The Master Of Cook 8 luglio 2014 alle 09:17	Una ciurma soddisfatta alla mattina è il preludio di una buona giornata… 🙂
Rispondi ↓	Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo8 luglio 2014 alle 09:52	😉 esatto !! Rispondi ↓	salusnova 8 luglio 2014 alle 10:03	L’ha ribloggato su Salus Nova: progetto salute, obiettivo benesseree ha commentato:
Rispondi ↓	Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo8 luglio 2014 alle 12:01	Grazie!!
Rispondi ↓	salusnova 8 luglio 2014 alle 18:45	E’ un piacere!
anna 11 luglio 2014 alle 14:27	un tripudio di avena! spettacolare! così light e sembra così buona! Bravissima!
Rispondi ↓	Pingback: Biscotti ai fichi: il biscotto senza glutine che ha conquistato la ciurma! | Una Favola in Tavola " Il Mondo di Ortolandia" Rispondi Annulla risposta	Scrivi qui il tuo commento...

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