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Timestamp: 2017-11-19 06:42:33+00:00

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Desarrollo sostenible del destino turístico
ASIGNATURA: Desarrollo sostenible del destino turístico CÓDIGO: 509430901
Recomendable informática nivel usuario
- Lugar Tutoría: Escuela de Turismo Iriarte
- Horario Tutoría: Martes y jueves de 16.00 a 18.00
[CE1.4] 1.4 Comprender que todos los aspectos y cualidades inciden directa o indirectamente en la calidad del turismo
[CE1.5] 1.5 Conocer los principios generales de la sostenibilidad turística
[CE8.3] 8.3 Conocer las formas de intervención que favorecen el uso turístico de un recurso y evitar el deterioro del territorio
[CE8.4] 8.4 Conocer las principales tendencias, dinámicas, paradigmas y conflictos observados en la evolución reciente de la actividad turística
[CE27.3] 27.3 Conocer los sistemas de calidad y su aplicación en la planificación turística
[CE31.1] 31.1 Conocimientos básicos de arquitectura interior y decoración
[CG8] Evaluar los potenciales turísticos y el análisis prospectivo de su explotación
[CG31] Detectar necesidades de planificación técnica de infraestructuras e instalaciones turísticas
Tema 1.- Crecimiento, Desarrollo y Sostenibilidad
Tema 2.- Conceptos y modelos de turismo sostenible
Tema 3.- Diagnostico y análisis de la sostenibilidad del destino turístico
Tema 4.- Análisis comparado de destinos turísticos (in)sostenibles.
Tema 5.- Planificación estratégica de destinos turísticos insulares para la sostenibilidad.
Metodología, dadas las características de la asignatura, en la cual, se necesitan tanto conocimientos teóricos y
conceptuales, como la “praxis” de los mismos, en las clases magistrales se impartirán estos conceptos de carácter
teórico, ilustrados siempre, con ejemplos para luego, ampliar y desarrollar éstos con otros, en las clases prácticas o de
En el examen final, se tratará de recapitular y valorar, todo el proceso de aprendizaje, anteriormente descrito y
desarrollado durante el curso.
Clases teóricas 22.50 22.5 [CB1], [CB2], [CB3], [CB4], [CB5], [CG1], [CG5], [CG8], [CG17], [CG18], [CG24], [CG27], [CG31], [CE1.4], [CE1.5], [CE5.1], [CE8.3], [CE8.4], [CE17.1], [CE18.1], [CE18.2], [CE18.3], [CE18.4], [CE24.1], [CE27.1], [CE27.2], [CE27.3], [CE31.1]
Clases prácticas (aula / sala de demostraciones / prácticas laboratorio) 31.25 31.25 [CB1], [CB2], [CB3], [CB4], [CB5], [CG1], [CG5], [CG8], [CG17], [CG18], [CG24], [CG27], [CG31], [CE1.4], [CE1.5], [CE5.1], [CE8.3], [CE8.4], [CE17.1], [CE18.1], [CE18.2], [CE18.3], [CE18.4], [CE24.1], [CE27.1], [CE27.2], [CE27.3], [CE31.1]
Realización de seminarios u otras actividades complementarias 3.25 3.25 [CB1], [CB2], [CB3], [CB4], [CB5], [CG1], [CG5], [CG8], [CG17], [CG18], [CG24], [CG27], [CG31], [CE1.4], [CE1.5], [CE5.1], [CE8.3], [CE8.4], [CE17.1], [CE18.1], [CE18.2], [CE18.3], [CE18.4], [CE24.1], [CE27.1], [CE27.2], [CE27.3], [CE31.1]
Realización de trabajos (individual/grupal) 15.00 15 [CB1], [CB2], [CB3], [CB4], [CB5], [CG1], [CG5], [CG8], [CG17], [CG18], [CG24], [CG27], [CG31], [CE1.4], [CE1.5], [CE5.1], [CE8.3], [CE8.4], [CE17.1], [CE18.1], [CE18.2], [CE18.3], [CE18.4], [CE24.1], [CE27.1], [CE27.2], [CE27.3], [CE31.1]
Estudio/preparación clases teóricas 20.00 20 [CB1], [CB2], [CB3], [CB4], [CB5], [CG1], [CG5], [CG8], [CG17], [CG18], [CG24], [CG27], [CG31], [CE1.4], [CE1.5], [CE5.1], [CE8.3], [CE8.4], [CE17.1], [CE18.1], [CE18.2], [CE18.3], [CE18.4], [CE24.1], [CE27.1], [CE27.2], [CE27.3], [CE31.1]
Estudio/preparación clases prácticas 20.00 20 [CB1], [CB2], [CB3], [CB4], [CB5], [CG1], [CG5], [CG8], [CG17], [CG18], [CG24], [CG27], [CG31], [CE1.4], [CE1.5], [CE5.1], [CE8.3], [CE8.4], [CE17.1], [CE18.1], [CE18.2], [CE18.3], [CE18.4], [CE24.1], [CE27.1], [CE27.2], [CE27.3], [CE31.1]
Preparación de exámenes 25.00 25 [CB1], [CB2], [CB3], [CB4], [CB5], [CG1], [CG5], [CG8], [CG17], [CG18], [CG24], [CG27], [CG31], [CE1.4], [CE1.5], [CE5.1], [CE8.3], [CE8.4], [CE17.1], [CE18.1], [CE18.2], [CE18.3], [CE18.4], [CE24.1], [CE27.1], [CE27.2], [CE27.3], [CE31.1]
Realización de exámenes 3.00 3 [CB1], [CB2], [CB3], [CB4], [CB5], [CG1], [CG5], [CG8], [CG17], [CG18], [CG24], [CG27], [CG31], [CE1.4], [CE1.5], [CE5.1], [CE8.3], [CE8.4], [CE17.1], [CE18.1], [CE18.2], [CE18.3], [CE18.4], [CE24.1], [CE27.1], [CE27.2], [CE27.3], [CE31.1]
Asistencia a tutorías 10.00 10 [CB1], [CB2], [CB3], [CB4], [CB5], [CG1], [CG5], [CG8], [CG17], [CG18], [CG24], [CG27], [CG31], [CE1.4], [CE1.5], [CE5.1], [CE8.3], [CE8.4], [CE17.1], [CE18.1], [CE18.2], [CE18.3], [CE18.4], [CE24.1], [CE27.1], [CE27.2], [CE27.3], [CE31.1]
Bermejo, R. (2001): Economía sostenible, Bakeaz, Bilbao.
Castilla, C. “La Agenda 21 Local y el desarrollo local” en Teoría y práctica del desarrollo local en Canarias. Pp. 361- 376. García Rodríguez, J.L. y Rodríguez Martín, J.A. (eds.). Federación Canaria de Desarrollo Rural.
Corral Quintana, S; Hernández Hernández, J. (2010) El Turismo En Destinos Maduros Archipielágicos: Condicionantes Y Estrategias. El Caso De Los “Tres Grandes”: Hawai, Canarias, Baleares en Destinos Turísticos Maduros Ante El Cambio. Reflexiones Desde Canarias. Instituto Universitario De Ciencias Políticas Y Sociales, Universidad De La Laguna.
Legna Verna, C (2005) Gestión pública estratégica y prospectiva: Con aplicaciones al ámbito regional y local. Ed. Abecedario
Pérez, M. (2004) Manual de Turismo Sostenible. Ed. Mundi-Prensa, Madrid.
Fullana, P. y Ayuso, S. (2002) Turismo sostenible. Ed. Rubes, Barcelona.
Jiménez, L.M. (1997) Desarrollo Sostenible y Economía Ecológica. Editorial Síntesis, Madrid,.
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Enlace a la World Tourism Organization (UNWTO) http://unwto.org/
www.un.org/spanish/sustdev/
La evaluación de la asignatura se hará de manera continua o única.
A- Evaluación continua
Se considerará la asistencia activa a clases teóricas y prácticas, la entrega puntual de prácticas semanales, la presentación pública de un trabajo fin de asignatura individual o en grupo (dependiendo de las condiciones del grupo y del número de alumnos) y la realización de un examen teórico-práctico.
Las partes superadas de la evaluación continua se guardarán y formarán parte de la evaluación única a menos que el alumno renuncie a ello durante todas las convocatorias del año acade´mico en curso.
La evauación se divirá de la sigueinte manera:
Participación y asistencia en clase: 10%.
Asistencia a las tutorías 10%
Trabajo de curso, salidas de campo y prácticas: 30%.
Examen final (evaluación de conocimientos teóricos y prácticos): 50%.
Nota: para superar la asignatura por medio de la evaluación continua y hacer sumatorio el alumno debe obtener un mínimo del 50% de la nota de cada uno de los items, es decir, que debe superar cada una de las cuatro calificaciones mencionadas anteriormente.
B-Evaluación no presencial o única
Se considera únicamente la realización del examen, en cuyo caso éste pasa a valer un 100% de la calificación. Se aplicará cuando no se supere en primera convocatoria la evaluación continua, o cuando el alumno renuncie a ello al inicio del cuatrimestre. El examen constará de una parte teórica (0-5 puntos) y otra p´ractica (0-5 puntos), para superlaro el alumno debe superar mabas partes.
-Las salidas de campo son obligatorias, por lo que al menos de que exista una justificación, los alumnos tendrán que
asistir, en caso contrario no superan este item en la evaluación final.
-Está terminantemente prohibido el uso de teléfonos en clase. Su utilización puede suponer una penalización en el
10% de la nota de asistencia a clase.
-Está prohibida la entrada en clase una vez que el profesor haya cerrado la puerta del aula
Pruebas objetivas [CB1], [CB2], [CB3], [CB4], [CB5], [CG1], [CG5], [CG8], [CG17], [CG18], [CG24], [CG27], [CG31], [CE1.4], [CE1.5], [CE5.1], [CE8.3], [CE8.4], [CE17.1], [CE18.1], [CE18.2], [CE18.3], [CE18.4], [CE24.1], [CE27.1], [CE27.2], [CE27.3], [CE31.1] Realización correcta del examen final 50%
Pruebas de respuesta corta [CB1], [CB2], [CB3], [CB4], [CB5], [CG1], [CG5], [CG8], [CG17], [CG18], [CG24], [CG27], [CG31], [CE1.4], [CE1.5], [CE5.1], [CE8.3], [CE8.4], [CE17.1], [CE18.1], [CE18.2], [CE18.3], [CE18.4], [CE24.1], [CE27.1], [CE27.2], [CE27.3], [CE31.1] Realización de cuestionarios 15%
Pruebas de desarrollo [CB1], [CB2], [CB3], [CB4], [CB5], [CG1], [CG5], [CG8], [CG17], [CG18], [CG24], [CG27], [CG31], [CE1.4], [CE1.5], [CE5.1], [CE8.3], [CE8.4], [CE17.1], [CE18.1], [CE18.2], [CE18.3], [CE18.4], [CE24.1], [CE27.1], [CE27.2], [CE27.3], [CE31.1] Entrega de casos resueltos 35%
- Diseñar e implementar procesos de Agenda 21 locales.
- Desarrollar y aplicar indicadores de sostenibilidad turística.
- Involucrar actores sociales a través de procesos participativos en el diseño de destinos turísticos.
- Desarrollar procesos de planificación estratégica de destinos turísticos sostenibles.
La asignatura esta estructurada en dos bloques de conocimiento:
EL PRIMERO, de carácter conceptual constituido por los dos primeros temas.
EL SEGUNDO, constituido por los tres temas siguientes, 3, 4, y 5 donde se realiza un diagnóstico y análisis comparado de los destinos turísticos desde la perspectiva de la sostenibilidad. Finalmente en el último tema se desarrollará de forma teórico-practica un proceso de planificación estratégica.
Semana 1:	 Tema 1 Clases magistrales 4.00 5.00 9
Semana 2:	 Tema 1 Clases magistrales 4.00 5.00 9
Semana 3:	 Tema 1 Clases magistrales y resolución de ejercicios y problemas 4.00 5.00 9
Semana 4:	 Tema 1 Clases magistrales y resolución de ejercicios y problemas 4.00 5.00 9
Semana 5:	 Tema 2 Clases magistrales y resolución de ejercicios y problemas 4.00 5.00 9
Semana 6:	 Tema 2 Clases magistrales y resolución de ejercicios y problemas 4.00 5.00 9
Semana 7:	 Tema 3 Clases magistrales y resolución de ejercicios y problemas 4.00 5.00 9
Semana 8:	 Tema 3 Clases magistrales y resolución de ejercicios y problemas 4.00 5.00 9
Semana 9:	 Tema 4 Clases magistrales y resolución de ejercicios y problemas 4.00 5.00 9
Semana 10:	 Tema 4 Clases magistrales y resolución de ejercicios y problemas 4.00 5.00 9
Semana 11:	 Tema 5 Clases magistrales y resolución de ejercicios y problemas 4.00 5.00 9
Semana 12:	 Tema 5 Clases magistrales y resolución de ejercicios y problemas 4.00 5.00 9
Semana 13:	 Tema 5 Clases magistrales y resolución de ejercicios y problemas 4.00 5.00 9
Semana 14:	 Tema 5 Clases magistrales y resolución de ejercicios y problemas 4.00 5.00 9
Semana 15:	 Tema 5 Clases magistrales y resolución de ejercicios y problemas 4.00 5.00 9
Semanas 16 a 18:	 Evaluación Evaluación y trabajo autónomo del alumno para la preparación de la evaluación. 0.00 15.00 15

References: resolución 
 resolución 
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