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Timestamp: 2016-12-05 02:21:27+00:00

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La constitución del Paliteo | Palitos de Bambu
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La constitución del Paliteo
09/03/2009 by Palitos De Bambu “(…) con el objeto de constituir la unión nacional, afianzar la justicia,
consolidar la paz interior, proveer a la defensa común,
promover el bienestar general, y asegurar los beneficios de la libertad para nosotros, para nuestra posteridad y para todos los hombres del mundo que quieran habitar en el suelo argentino(…)” Estos años viviendo en el país de las leyes, compartí la importancia y contribución de una buena constitución. Es hora de establecer algunas reglas para el paliteo. Que? No quieren? Bueno, al menos déjeme contarles las reglas del juego existente para el uso de los palitos en China.
Artículo 1: 3 largos, 2 cortos. (三長兩短 shan chang liang duan)
Esta regla prohíbe colocar los palitos irregularmente durante la comida (uno mas largo que el otro). Seguramente no entendiste nada, 3 largos, 2 cortos… y eso? Pues en China, 3 largos 2 cortos literalmente es una frase que representa la muerte. Según los chinos, la base del ataúd justamente esta hecha con 5 pedazos de madera, 3 largas y 2 cortas. Entonces obviamente no hay nada que traiga peor suerte.
Artículo 2: El santo indica el camino (仙人指路：xian re zhi lu)
Cuando estamos usando los palitos no podemos sacar el dedo índice. En la ciudad de Beijing, se apunta con el dedo índice a otra persona cuando estamos en una discusión. Paralelamente señalando al otro mientras estamos comiendo, sea sin querer o apropósito no es lo mas apropiado!
Artículo 3: Dejar sonido mientras probamos (品箸留声：pin zhu liu sheng )
Esto suena enigmático, pero básicamente es contener los palitos en la boca mientras hacen ruidos. Esto no solo es un acto de mala educación, sino que también provoca sonidos perturbadores! Artículo 4: Percusión (击盏敲盅：ji zhan qiao zhong)
A veces suela ser tentador usar los palitos como los palillos de percusión e imaginarse como el percusionista de la super banda rock’n rollera. Si solo fue una idea que se te cruzo por la cabeza alguna vez, ouf, menos mal. En China, los mendigos suelen golpear con una ramita el arroz, para hacer ruido y de paso pedir comida o dinero. Artículo 5: El vigilante (执箸巡城：zhi zhu xun cheng)
Suele pasar cuando hay demasiados platos, muy normal en una cena china, y no sabemos por que delicia empezar. Tome una decisión antes de agarrar los palillos, y nunca, des la gran vuelta de la mesa con un par de palitos en la mano, sino serás considerado como mal educado. Artículo 6: El escavador de tumbas (迷箸刨坟：mi zhu bao fen)
Esto pasa cuando tratamos de descubrir lo que hay o lo que queremos comer revoleando todo el plato. Es como si fuera el roba tumba, tratando de levantar tierra para llegar finalmente al ataúd. Artículo 7: La perla perdida y el llanto de los palitos (泪箸遗珠：lei zhu yi zhu)
Cumplir esta regla es más difícil porque penaliza aquellas personas que dejan caer la comida durante el camino plato-bol propio. Bueno, como dice el propio Confucio, “Nadie es santo, por ende los errores son inevitables.” Así que puedo hacer de cuenta que nada paso!
Artículo 8: El Ying-yang invertido (颠倒乾坤：Dian dao qian kun)
No había nada más horrible ala hora de la comida en la antigüedad que usar los palitos invertidos. Eso indica que tenias tanta hambre que ni tuviste tiempo de fijarte si estaban bien ordenados! Igual ahora, muchas veces, para no mezclar sabores dulces y salados y para evitar el uso de un par nuevo de palitos, los invertimos a la hora del postre, así que estas perdonado ¡!!. Artículo 9: La aguja sagrada del mar (定海神针：Ding hai shen zhen)
Apuesto que esto tambien es super tentador, cuantas veces, después de numerosos fracasos para agarrar un pedazo de carne de la salsa de soja deciden usar los palitos como palillos? Un pinchazo que simplifica la vida. Pero según los textos antiguos es considerado irrespetuoso para con los compañeros de mesa. Después de la apertura de China, los chinos son más tolerantes en este punto hacia los extranjeros. Por lo general les ofrecen cuchillos y tenedores para comer la carne o sino los ayudan a servirse.
Artículo 10: Ofrecer inciensos delante de todos (当众上香：Dang zhong shan xiang)
No hay nada mas molesto que cuando uno clava en el bol de arroz los palitos perpendicularmente. Según la tradición, cuando le ofrecemos la comida a los antepasados que ya descansan en paz, se lo damos clavando sobre la comida 2 inciensos. Se imaginan entonces lo que estas deseando al otro no? Artículo 11: La cruz (交叉十字：Jiao cha shi zi)
Este punto fue frecuentemente ignorado por la gente. Pero en realidad, hacer una cruz con los palillos es incorrecto. En China, la cruz es representación de negación, entonces haciéndolo implica que estas negando a todos los compañeros de mesa. Artículo 12: La caída que alarma a Dios (落地惊神：Luo di jing shen )
Como dice el titulo, se refiere a la caída de los palitos al piso. Los chinos consideran que todos sus ancestros duermen debajo de la tierra, y no deberíamos despertarlos ni perturbar sus sueños. Ahora viene la parte más graciosa, una vez sucedido, ya que accidentes pasan, tienen que dibujar una cruz en la tierra, primero de Este a Oeste y después de norte a sur. Este gesto es una especie de pésame y confesiones. Es increíble la cantidad de reglas que hay en el simple hecho del uso de los palitos. Cada regla no solo refleja costumbres de los chinos, los tabúes con la muerte, también la cultura en si, el respeto al otro y a los mayores. Ahora, vieron los nombres que pusieron a cada regla? Algo que no vamos a tener duda seguro es que los chinos también son románticos!!!! Like this:Like Loading...
Posted in Una pizca de curry | Tagged Palitear, palitos | 2 Comments	2 Responses
on 09/03/2009 at 05:40 | Reply Ashe
che te juro que me habia olvidado de todo eso…!
muy wena la nota!
on 11/03/2009 at 09:52 | Reply Palitos De Bambu
hehe sep! viste la cantidad de reglas que tenemos en la cultura? Yo tampoco sabia que habia tantas reglas!~

References: Artículo 1

Artículo 2

Artículo 3
 Artículo 4
 Artículo 5
 Artículo 6
 Artículo 7

Artículo 8
 Artículo 9

Artículo 10
 Artículo 11
 Artículo 12