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BOE.es - Documento BOE-A-1994-6008
Documento BOE-A-1994-6008
«BOE» núm. 63, de 15 de marzo de 1994, páginas 8287 a 8292 (6 págs.)
BOE-A-1994-6008
https://www.boe.es/eli/es/rd/1994/02/04/143
El Real Decreto 2216/1993, de 17 de diciembre, ha establecido el título de Técnico superior en Alojamiento y sus correspondientes enseñanzas mínimas, en consonancia con el Real Decreto 676/1993, de 7 de mayo, que a su vez fija las directrices generales sobre los títulos de formación profesional y sus enseñanzas mínimas.
1. El presente Real Decreto determina el currículo para las enseñanzas de formación profesional vinculadas al título de Técnico superior en Alojamiento. A estos efectos, la referencia del sistema productivo se establece en el Real Decreto 2216/1993, de 17 de diciembre, por el que se aprueban las enseñanzas mínimas del título. Los objetivos expresados en términos de capacidades y los criterios de evaluación del currículo del ciclo formativo son los establecidos en el citado Real Decreto.
Módulo profesional 1: recepción y atención al cliente
b) Estructura organizativa y funcional.
2. Las reservas y su gestión.
a) Concepto. Tipos. Sistemas de reservas integradas.
b) Contrato de reserva.
c) Procedimientos de reserva.
d) Los medios de comunicación en la gestión de las reservas.
e) Análisis del estado de reservas.
f) Manejo de <software> específico.
a) Habilidades sociales aplicadas a la recepción.
c) Tipologías de clientes.
e) Información de los servicios del hotel desde la recepción.
f) La protección de consumidores y usuarios en España y en la CEE.
g) Reclamaciones y denuncias en establecimientos de hospedaje.
4. Servicios prestados por el departamento.
a) La consejería.
b) El control de clientes.
c) El servicio de noche en la recepción.
d) Otros servicios.
a) El servicio de comunicaciones.
b) Comunicaciones internas y externas.
6. Técnicas y procesos administrativos aplicados.
a) Utilización y manejo de equipos de oficina.
c) Facturación y <mano corriente>. Procedimientos manuales y mecanizados.
d) Cobro, crédito y operaciones de caja.
f) Operaciones con moneda extranjera.
7. El servicio de información sobre el entorno.
a) Recursos naturales y culturales.
b) Infraestructuras y servicios de la zona.
Módulo profesional 2: regiduría de pisos
1. El departamento de pisos, áreas comunes, lavandería y lencería.
c) Habitaciones de clientes. Zonas nobles. Zonas de servicio.
d) <Offices> de pisos, lavandería y lencería.
2. La regiduría de pisos en entidades no hoteleras.
b) Clínicas.
c) Residencias escolares.
3. Maquinaria y equipos del área de pisos, zonas comunes, lavandería y lencería.
b) Procedimientos y técnicas de operación y control.
d) Ubicación y distribución.
4. Técnicas y procesos administrativos aplicados.
b) Almacén. Sistemas de mantenimiento, reposición y control.
c) Inventarios. Gestión y valoración.
d) Métodos de control de existencias.
6. Plan de limpieza.
7. Procesos y métodos de limpieza y puesta a punto.
b) Instalaciones y equipos.
c) Procesos y métodos de limpieza y tratamiento de superficies.
d) Procesos y métodos de higienización y puesta a punto de ropa. Tipos de fibra. El lavado, el planchado y la costura.
e) Productos de limpieza: rendimiento, almacenamiento.
8. Organización y control del servicio.
a) Organización, distribución y supervisión del trabajo.
b) Control de habitaciones.
9. Seguridad y prevención en los procesos de limpieza, de tratamiento de superficies y de higienización de ropa.
a) Condiciones que deben reunir los locales, las instalaciones, los materiales y el utillaje de acuerdo con la reglamentación higénico-sanitaria y de seguridad. Prohibiciones.
b) Condiciones para la utilización de productos de limpieza.
c) Riesgos: identificación, causas más comunes y prevención.
10. Plan de mantenimiento.
a) Instalaciones de una empresa de alojamiento.
b) El departamento de mantenimiento: objetivos y funciones.
14. Mobiliario, decoración y ornamentación.
b) Revestimientos. Alfombras y cortinas.
c) Otros elementos de decoración.
f) Decoración floral.
Módulo profesional 3: organización y control del alojamiento
a) El enfoque de sistemas de administración empresarial.
b) Las funciones del mando.
c) Evolución del pensamiento gerencial.
2. Estructuras organizativas y funcionales más características de las empresas de alojamiento.
d) Distribución de temas.
e) Relaciones interdepartamentales.
f) Circuitos y tipos de información. Documentos internos y externos.
b) Métodos de cálculo de tiempos en el departamento de regiduría de pisos.
5. El control económico.
a) El control presupuestario: ciclo presupuestario, tipos de presupuestos, presupuestos por departamentos.
b) Contabilidad y cálculo aplicados.
c) Análisis y control de costes.
d) Análisis de rentabilidad.
e) Análisis de los estados financieros.
f) Estadística básica aplicada.
6. Sistemas de financiación.
a) Estimación de necesidades financieras.
7. Tipos de inversión.
a) Principios de organización.
b) Departamentalización.
c) Sistemas de organización.
d) Relaciones interdepartamentales.
f) Métodos para la definición de puestos de trabajo.
g) Procedimientos de selección de personal.
a) La gestión integral de la calidad.
b) Planificación, organización y control de la calidad.
c) Calidad del servicio y satisfacción del cliente.
10. Gestión de la seguridad en alojamientos.
b) Equipos e instalaciones de seguridad.
1. Análisis de mercado de alojamiento y de intermediación de servicios turísticos y viajes.
a) Fuentes de información turística.
b) Técnicas de investigación y de tratamiento de la información.
c) Estructura del mercado turístico español. Evolución. Oportunidades y amenazas.
d) La oferta y la demanda de alojamiento internacional, nacional y local.
e) La oferta y la demanda de intermediación de servicios turísticos y viajes internacional, nacional y local.
2. <Marketing> turístico.
a) Características de los servicios frente a los productos.
b) El <marketing> de servicios.
c) El plan de <marketing> como instrumento de gestión.
3. El <marketing mix>.
a) Producto-servicio.
Módulo profesional 5: lengua extranjera
Participación en conversaciones, debates y exposiciones relativas a situaciones de la vida profesional y a situaciones derivadas de las diferentes actividades del sector empresarial:
c) Aspectos funcionales: intervenir de forma espontánea y personal en diálogos dentro de un contexto, utilizar fórmulas pertinentes de conversación en una situación profesional, extraer información específica propia del sector para construir una argumentación.
Comprensión y redacción global y específica de documentos visuales, orales o escritos relacionados con aspectos profesionales:
Módulo profesional 6: segunda lengua extranjera
a) Incrementar la capacidad de comunicación empleando las estrategias que estén a su alcance para familiarizarse con otra forma de enfocar el entorno sociolaboral: léxico socioprofesional; estrategias comunicativas para obtener una información más completa (solicitar precisiones, comprobar que lo que se ha dicho ha sido correctamente interpretado...); estrategias de participación en la conversación (colaborar en el mantenimiento de la conversación, mantener el turno de palabra, cambiar de tema...).
Comprensión y producción de documentos sencillos (visuales, orales y escritos) relacionados con situaciones tanto de la vida cotidiana como de la profesional:
d) Incorporación de nuevos elementos morfosintácticos tales como las oraciones subordinadas, la voz pasiva, la concordancia de los tiempos verbales.
a) Referentes sociales y culturales clave entre los hablantes de la lengua extranjera: la prensa, la publicidad, las relaciones laborales, el cine, etc.
b) Interpretación de algunos rasgos que definen el comportamiento sociolingüístico de los hablantes de la lengua extranjera, basándose en claves lingüísticas
(como en la entonación, registros de lengua, etc.) o no lingüísticas (gestos, actitudes, etc.).
c) Actitud abierta a las distintas culturales representadas por los diferentes países de la lengua extranjera.
Módulo profesional 7: relaciones en el entorno del trabajo
d) Etapas de un proceso de comunicación: emisores, transmisores; canales, mensajes; receptores, decodificadores; <feedback>.
f) Dificultades/barreras en la comunidación: el arco de distorsión, los filtros, las personas, el código de racionalidad.
d) Métodos más usuales para la toma de decisiones en grupos: consenso, mayoría.
e) Fases en la toma de decisiones: enunciado; objetivos, clasificación; búsqueda de alternativas, evaluación; elección tentativa; consecuencias adversas, riegos; probabilidad, gravedad; elección final.
1. Atención e información al cliente.
a) Aplicación de técnicas de venta y comunicación en la atención a los clientes.
b) Utilización de soportes informativos manuales.
c) Utilización de medios informáticos como procedimiento de búsqueda, tratamiento y comunicación de información.
d) Utilización de equipos de comunicaciones.
e) Realización de reservas de servicios dentro y fuera del establecimiento: registro de expedientes y documentos originados en la relación de reservas.
f) Realización de operaciones de cambio de moneda extranjera.
h) Aplicación de técnicas para la elaboración de <plannings>, cuadros y estadísticas.
i) Aplicación de métodos de obtención, archivo y difusión de la información.
j) Elaboración de informes para la tramitación y gestión de reclamaciones.
k) Ejecución de acciones publipromocionales.
2. Realización de operaciones propias del departamento de pisos, áreas públicas, lavandería y lencería.
a) Comprobación del funcionamiento de los equipos.
b) Manejo de equipos, productos y utensilios de lavandería, lencería y tramiento de superficies.
c) Aplicación de técnicas de higienización y presentación de ropa y lencería.
d) Aplicación de técnicas de supervisión de la puesta a punto de habitaciones y áreas comunes.
e) Aplicación de técnicas de decoración floral y de interiores.
f) Aplicación de métodos de mantenimiento, reposición y control de la dotación del departamento.
g) Aplicación de normas y procedimientos de registro y valoración de existencias.
h) Elaboración de inventarios.
i) Aplicación de técnicas de evaluación de tiempos de las actividades del departamento.
3. Realización de operaciones derivadas de la gestión económico-administrativa-financiera.
c) Elaboración de documentos relativos a la actividad.
d) Realización de operaciones de control de cuentas bancarias.
e) Realización de registros y cálculos pertinentes de la <mano corriente>.
4. Control de operaciones.
5. Aplicación de criterios de seguridad e higiene en todas las fases de los procesos.
b) El proceso de búsqueda de empleo: fuentes de información; mecanismos de oferta-demanda, procedimientos y técnicas.
d) Recursos de auto-orientación profesional. Análisis y evaluación del propio potencial profesional y de los intereses personales. La superación de hábitos sociales discriminatorios. Elaboración de itinerarios formativos profesionalizadores. La toma de decisiones.
Requisitos de espacios e instalaciones del currículo del ciclo formativo de Técnico superior de Alojamiento
De conformidad con la disposición final segunda del Real Decreto 2216/1993, de 17 de diciembre, por el que se establece el título de Técnico superior en Alojamiento, los requisitos de espacios e instalaciones de dicho ciclo formativo son:
El <grado de utilización> expresa en porcentaje la ocupación del espacio por un grupo de alumnos prevista para impartición del ciclo formativo.
Real Decreto 2216/1993, de 17 de diciembre (Ref. BOE-A-1994-5511).

References: Real Decreto 
 Real Decreto 
 Real Decreto 
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