Source: https://grembiuledacucina.wordpress.com/2016/09/16/ghirlanda-di-verdure/
Timestamp: 2017-11-25 03:51:34+00:00

Document:
Ghirlanda di verdure | Grembiule da cucina
L’ho provata con la pasta sfoglia. Una prima versione senza che ci fosse la fotografa in casa.
Non viene altrettanto bella, ma è d’effetto e molto buona!
Quando Marina Baccos ha pubblicato la sua, l’ho rifatta anche io con ingredienti ancora più semplici, ma molto molto piacevole.
un disco di pastasfoglia da 230 g
tre pomodori perini
Tagliate la melanzana a dadini piccoli.
Fate rosolare in padella con poco olio e uno spicchio di aglio.
Tagliate la mozzarella a pezzettini piccolissimi. Strizzatela e lasciatela in un colino a perdere ancora acqua.
Riducete i pomodori a brunoise, uniteli alla melanzana ormai intiepidita, alla mozarella e al basilico spezzettato.
Mettete sulla placca da forno la sfoglia, distribuite il condimento di melanzane e pomodori su tutta la circonferenza.
Partendo dal centro tagliate la pasta in sei triangoli che ripiegherete sul bordo.
Spennellate la sfoglia.
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66 pensieri su “Ghirlanda di verdure”
elisabettapend 16 settembre 2016 alle 11:01
Bellina! Io mangio solo la crosta, così, per fare un po’ di storie anche oggi😜
Grembiule da cucina Autore articolo 16 settembre 2016 alle 11:10
Se non ci metto un po’ di colla al formaggio non sta insieme 😦
elisabettapend 16 settembre 2016 alle 11:14
È vero. Ecco cosa c’era nella coccoina a scuola che tutti si sembrava drogati a leccarla…
Fior di Sambuco 16 settembre 2016 alle 11:28
E’ vero, sai che una “leccatina” l’ho data anch’io? Sapeva di mandorla 🙂
elisabettapend 16 settembre 2016 alle 11:41
Veroooo? Io credevo ci fosse l’arsenico.
Fior di Sambuco 16 settembre 2016 alle 11:42
Si, arsenico e vecchi merletti: sono queli che rilasciano il sapore 😛
elisabettapend 16 settembre 2016 alle 11:52
No sono le vecchine che danno sapore al brodo
Fior di Sambuco 16 settembre 2016 alle 11:54
Si, ma le galline 😀
elisabettapend 16 settembre 2016 alle 11:55
È tutto cervello.
Fior di Sambuco 16 settembre 2016 alle 11:57
Grembiule da cucina Autore articolo 16 settembre 2016 alle 11:52
Ma non è il cianuro che sa di mandorla? L’arsenico, se mi ricordo ancora, sa di aglio.
elisabettapend 16 settembre 2016 alle 11:53
Può darsi sai, non mi intendo, quando ho bevuto la candeggina non ho letto se era bio
Grembiule da cucina Autore articolo 16 settembre 2016 alle 11:47
E’ quello che ricordo anche io.
Fior di Sambuco 16 settembre 2016 alle 11:49
Beh, non siamo mica “sorelle” così a caso 🙂
Grembiule da cucina Autore articolo 16 settembre 2016 alle 11:53
Grembiule da cucina Autore articolo 16 settembre 2016 alle 11:46
🙂 Comunque aveva un buon odore!
elisabettapend 16 settembre 2016 alle 11:54
Vero, via, quindi escludo ci fosse il gorgonzola
😣😭😜😜😜😜
Fior di Sambuco 16 settembre 2016 alle 11:27
Non c’è problema, l’intgerno lo mangio io 🙂
Allora mettiamoci accanto a tavola come le mimme e ci scambiamo e ricomponiamo i piatti su misura😂😂😂😂💚
Fior di Sambuco 16 settembre 2016 alle 11:41
Sarebbe perfetto ma sappi che ti farei mangiucchiare qualcosina in più e poi ti porterei a spasso per i campi ❤
Sì a spasso per lasciarmi lì ciaooooo non torno più🖒🖒🖒magari! Fo mowgli!
Sto già sognando il fagottino di noci😍
The Master Of Cook 16 settembre 2016 alle 11:36
L’aspetto è favoloso. Non dico che venga voglia di appenderla alla porta ma quasi… 🙂
Grembiule da cucina Autore articolo 16 settembre 2016 alle 11:49
Quella con la pasta da pane è molto più natalizia!
Neda 16 settembre 2016 alle 14:34
Bella la corona e molto divertente il colloquiare dei commenti.
Qui è plumbeo, fresco anche troppo, sentore di pioggia che spero non si tramuti in diluvio.
Grembiule da cucina Autore articolo 16 settembre 2016 alle 16:23
Qui piove e noi abbiamo gli scuri smontati per la riverniciatura 😦
Neda 16 settembre 2016 alle 21:33
Noi abbiamo tapparelle di plastica: basta lavarle ogni tanto.
Grembiule da cucina Autore articolo 16 settembre 2016 alle 21:42
Io ho sempre apprezzato le tapparelle di plastica. Le avevo nell’altra casa. Le apri e le chiudi come vuoi, una striscetta o tutto, senza aprire tende, vetri e zanzariere. Gli scuri ti fanno passare la voglia di alzarti. Io ho lividi su tutti e due i fianci, perchè i davanzali sono alti.
Neda 16 settembre 2016 alle 23:30
E’ vero, le tapparelle sono più comode, quelle di plastica poi non è neanche necessario verniciarle, basta lavarle.
Ciao, buonanotte e buon fine settimana.
mammacarla 16 settembre 2016 alle 15:01
mmmmm!!!io che sono golosa di ste sfizioserie….buona!!
Grembiule da cucina Autore articolo 16 settembre 2016 alle 16:26
E’ buona e veloce (con la pasta pronta).
lericettedibaccos 16 settembre 2016 alle 18:37
Il bello di questa ghirlanda è che la puoi fare con diversi ingredienti. Ottima con le melanzane. Io la proverei anche con la zucca, prosciutto e scamorza.
Grembiule da cucina Autore articolo 16 settembre 2016 alle 18:40
Non ci crederai ma è già in forno. Zucca spek e mozzarella perchè non ho trovato la scamorza senza lattosio.
lericettedibaccos 16 settembre 2016 alle 20:07
Fantastico…ci leggiamo nel pensiero
Grembiule da cucina Autore articolo 16 settembre 2016 alle 21:43
giovanna 16 settembre 2016 alle 19:49
Brava, ci avevo fatto un pensierino anch’io ma ancora non l’ho preparata.
ricettedacoinquiline 16 settembre 2016 alle 21:18
ricettedacoinquiline 16 settembre 2016 alle 22:11
Giusy 16 settembre 2016 alle 22:26
Adoro le melanzane …ma se le usi per una ricetta con la pasta sfoglia, allora sono irresistibili! Mi sembra di sentire anche il profumo…. 🙂
Grembiule da cucina Autore articolo 17 settembre 2016 alle 7:49
Si sposano benissimo!
Caramello Salato 16 settembre 2016 alle 23:18
Scusate, leggevo il tread sopra e sto morendo dal ridere 🙂 🙂
Comunque bella la ghirlanda di verdure, colorata, sulla tavola mette subito allegria, io adoro la pasta sfoglia, fa venire tutto buono, dolce e salato
Grembiule da cucina Autore articolo 17 settembre 2016 alle 7:53
C’è da ridere, se non fosse che non sono tutte battute,!
Alidada 17 settembre 2016 alle 0:05
sai che ho dovuto cercare “brunoise” nel dizionario? ahahahah… ma che finezze! Io le melanzane le taglio sempre a tocchetti …anzi, a tocchi.. e di certo non è la stessa cosa 🙂 Mi hai fatto venire una fameeee… tra Libera e te, bisogna sempre passare a stomaco pieno 🙂 Buonanotte Simona e buon sabato
Grembiule da cucina Autore articolo 17 settembre 2016 alle 7:56
Forse è una parola desueta. C’èra sempre su la cucina italiana.
Alidada 17 settembre 2016 alle 8:51
è molto specialistica… tagliare a julienne e poi a cubettini minuscoli, non è cosa da tutti i giorni 🙂
Grembiule da cucina Autore articolo 17 settembre 2016 alle 8:55
Chiamiamolo un po’ come siamo abituate. Sempre quello è! 😀
Alidada 17 settembre 2016 alle 8:58
😉 a me piace tanto imparare termini che non conosco, quindi grazie 🙂
Grembiule da cucina Autore articolo 17 settembre 2016 alle 9:00
Triangulo Da Sorte 17 settembre 2016 alle 13:11
Grembiule da cucina Autore articolo 17 settembre 2016 alle 14:23
gunnardeckare 17 settembre 2016 alle 15:05
Mi piace quando il cibo sia sembra buono e un buon sapore
Grembiule da cucina Autore articolo 17 settembre 2016 alle 15:34
StefanGourmet 17 settembre 2016 alle 16:58
Mozzarella, melanzana, pomodoro e basilico: sempre buono insieme. Saluti dalla spagna!
Grembiule da cucina Autore articolo 17 settembre 2016 alle 17:38
Alidada 18 settembre 2016 alle 10:30
Buongiorno Simona e buona domenica 🙂
Alidada 18 settembre 2016 alle 11:38
una cuoca pericolosa 19 settembre 2016 alle 13:16
Ora la provo subito con la creatura, Hai visto mai che è la svolta della mia/sua vita!
Grembiule da cucina Autore articolo 19 settembre 2016 alle 17:30
milesweetdiary 23 settembre 2016 alle 19:04
Decisamente d’effetto oltre che buooona!
Grazie mille! Sui vari blog se ne vedono di stupende!
Paola 25 settembre 2016 alle 22:50
E’ bella, buona e permette di recuperare gli avanzi. Grazie anche per la dettagliata informazione su cianuro e arsenico, mi sembrava di essere nelle riprese della famiglia Addams 😉
Grembiule da cucina Autore articolo 25 settembre 2016 alle 23:20

References: articolo 16
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