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Timestamp: 2018-12-15 14:29:25+00:00

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Corso dovuto per legge riconosciuto ai sensi dell art. 17, comma b) della LR 32/2002 con Disposizione Dirigenziale n 203 del 09/02/ PDF
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1 Corso di formazione per addetti ad attivita alimentari complesse ai sensi della L.R. 24/03, D.Lgs. 193/07 Delibera della Giunta Regionale Toscana n. 559/2008 Corso dovuto per legge riconosciuto ai sensi dell art. 17, comma b) della LR 32/2002 con Disposizione Dirigenziale n 203 del 09/02/2011. Premessa normativa Il corso, conforme ai requisiti del Regolamento del Parlamento Europeo n 852 e n 853 del 29/04/04, della L. 24/03 e delle delibere regionali, è destinato agli addetti ad attività alimentari complesse operanti nel settore alimentare. Tali soggetti, come previsto dalle normative applicabili, devono essere infatti adeguatamente formati. Sussiste l obbligo di ripetere la formazione ogni 5 anni con un corso di aggiornamento di 4 ORE RELATIVE ALLE UNITA FORMATIVE IV
2 Programma e durata del corso MODULI ARGOMENTI DURATA 1 Rischi e pericoli alimentari Rischi e pericoli alimentari: chimici, fisici, microbiologici e loro prevenzione; Metodi di autocontrollo e principi del sistema HACCP; Obblighi e responsabilità dell industria alimentare. intermedia 3 Conservazione degli alimenti e igiene intermedia 4 Individuazione e controllo rischi finale questionario a risposta multipla. Conservazione alimenti; Approviggionamento materie prime; Pulizia e sanificazione dei locali e delle attrezzature; Igiene personale. questionario a risposta multipla. Metodi e tecniche di individuazione e controllo dei rischi specifici nelle principali fasi del processo produttivo delle singole tipologie di attività. Questionario di verifica apprendimento finale a risposta multipla. Totale 12 ore
3 Note Organizzative La metodologia utilizzata per l attività formativa è sviluppata mediante lezioni frontali in aula impostate sulla ricerca della partecipazione attiva degli allievi. E inoltre previsto l utilizzo di supporti didattici per la proiezione di slide e lucidi riassuntivi ed esplicativi degli argomenti trattati. La docenza è affidata a personale qualificato secondo quanto previsto dal Regolamento del Parlamento Europeo n 852 e n 853 del 29/04/04, dalla L.R. 24/03 e dalla Delibera della Giunta Regionale Toscana n. 559/2008. I livelli di apprendimento dei partecipanti saranno valutati tramite un test scritto a risposta multipla che verrà distribuito al termine di ogni UF. L Attestato di frequenza che si consegue al termine del test di verifica finale con una partecipazione obbligatoria di almeno l 80% delle ore complessive previste dal corso. La domanda di adesione e reperibile sia sul sito wwww.impiego.provincia.siena.it, sia presso i centri per l impiego, sia presso la nostra sede. Data orario e sede del corso Il corso si svolgerà presso la ns. sede in Loc. Belvedere Lotto, 4 Colle di Val d Elsa Le date e gli orari del corso verranno definiti e resi noti al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, E Vi saranno comunicati entro 15 gg.dall inizio del corso. Attuazione corso in caso di riduzione del numero degli allievi: poiché è prevista la ripetuta realizzazione nel tempo di più edizioni del corso, in caso di non raggiungimento del numero minimo di 13 allievi verrà valutata, la possibilità di inserire gli allievi nell edizione successiva del corso.
4 Modulo adesione CORSO PER ADDETTI AD ATTIVITA ALIMENTARI COMPLESSE Il Sig. in qualità di Della Ditta con sede a in Via n. Partita I.V.A./Codice fiscale Tel. Fax Esercente attività di : Iscrive i seguenti ADDETTI : Cognome nome Data di nascita Luogo nascita Residenza con indirizzo Titolo studio Età espressa in anni compiuti rispetto a data scadenza bando iscrizione al corso Indicazione stato occupazionale O = occupato D = disoccupato e/o chi non ha mai lavorato al costo di euro 180,00 CADAUNO importo esente da IVA art. 10 D.P.R. 633/1972;
5 PERFEZIONAMENTO DELL ISCRIZIONE AI CORSI QUOTA DI ISCRIZIONE L iscrizione si intende perfezionata al momento del ricevimento da parte di SICURELSA SRL della scheda di iscrizione debitamente compilata e sottoscritta. Allo scopo di garantire la qualità delle attività di formazione resi ai Partecipanti, le iscrizioni ai Corsi sono a numero programmato. La data di arrivo della richiesta di iscrizione, completa in ogni sua parte e debitamente sottoscritta, determinerà la priorità di iscrizione. La quota deve essere versata in unica soluzione all atto della presentazione della richiesta d iscrizione o comunque entro 10 giorni dall inizio del corso. MODALITÀ DI PAGAMENTO La quota d iscrizione può essere pagata mediante Bonifico Bancario - indicante nella causale il titolo del corso e il nome del partecipante, - a favore di SICURELSA SRL IBAN IT77F Banca Monteriggioni filiale COLLE DI VAL D ELSA. Fermo restando l obbligo di corrispondere quanto dovuto, il mancato pagamento dell importo determinerà la sospensione dal Corso fino a regolarizzazione della posizione. RECESSO E possibile rinunciare all iscrizione entro 15 giorni di calendario prima della data di inizio del Corso, comunicando la decisione del recesso via fax o . In tal caso verrà restituita l intera quota d iscrizione versata. Data Firma Informativa essenziale: Ai sensi e per gli effetti del D.Lgs. 30 giugno 2003 n. 196 ed in particolare in riferimento all art. 13 del suddetto Decreto, la SicurElsa S.r.l. informa che i dati acquisiti per la redazione del presente preventivo sono tutti di natura comune, fornitici da Voi direttamente e trattati in relazione alle esigenze precontrattuali, per la redazione del preventivo per la fornitura dei servizi da Voi richiesti. Non trattiamo alcun dato definito sensibile dalla normativa sulla privacy. I dati saranno trattati con strumenti elettronici e/o cartacei e saranno sottoposti a operazioni di trattamento come previsto dall art.4, comma 1, lett. a). In caso di conferma dell incarico i suoi dati potranno essere comunicati ai soggetti nostri collaboratori ai fini dell erogazione del servizio richiesto nonché agli incaricati ed i responsabili interni del trattamento (addetti servizio assistenza consulenza clienti ecc.). I dati non saranno soggetti a diffusione. Il conferimento dei dati è facoltativo, tuttavia può comportare l impossibilità di erogare il servizio richiesto. L interessato può rivolgersi in ogni momento a SicurElsa S.r.l. Titolare del Trattamento all indirizzo di posta, tramite fax al n , tramite all indirizzo per verificare i propri dati, farli integrare, aggiornare, rettificare e/o per esercitare gli altri diritti previsti dalla normativa sulla protezione dei dati personali (art. 7 D.Lgs. 196/03). Inoltre Vi informiamo che per trattare i dati per adempiere ad obblighi derivanti da contratti o a sue richieste anche in fase pre-contrattuale non necessitiamo del Vostro consenso come previsto dall art. 24 comma b) del D.Lgs. 196/03. Data Il committente per accettazione
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