Source: http://bundestag.github.io/gesetze/f/friseurausbv_2008/
Timestamp: 2018-06-24 22:48:40+00:00

Document:
Verordnung über die Berufsausbildung zum Friseur/zur Friseurin (FriseurAusbV 2008)
BGBl I: 2008, 856
der Handwerksordnung. Die Ausbildungsordnung und der damit abgestimmte, von der Ständigen Konferenz der Kultusminister der Länder in der Bundesrepublik Deutschland beschlossene Rahmenlehrplan für die Berufsschule werden demnächst als Beilage im Bundesanzeiger veröffentlicht.
Auf Grund des § 25 Abs. 1 der Handwerksordnung in der Fassung der Bekanntmachung vom 14. September 1998 (BGBl. I S. 3074, 2006 I S. 2095), der zuletzt durch Artikel 146 der Verordnung vom 31. Oktober 2006 (BGBl. I S. 2407) geändert worden ist, in Verbindung mit § 26 der Handwerksordnung, der zuletzt durch Artikel 2 Nr. 4 des Gesetzes vom 23. März 2005 (BGBl. I S. 931) geändert worden ist, verordnet das Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie im Einvernehmen mit dem Bundesministerium für Bildung und Forschung:
Pflichtqualifikationseinheiten gemäß § 4 Abs. 2 Abschnitt A und C,
eine im Ausbildungsvertrag festzulegende Wahlqualifikationseinheit der Auswahlliste gemäß § 4 Abs. 2 Abschnitt B.
(2) Die Berufsausbildung zum Friseur und zur Friseurin gliedert sich wie folgt (Ausbildungsberufsbild): Abschnitt A Gemeinsame berufsprofilgebende Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten:
Friseur-Dienstleistungen:
Dekorative Kosmetik und Maniküre;
Abschnitt B Weitere berufsprofilgebende Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten in den Wahlqualifikationseinheiten:
Abschnitt C Integrative Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten:
(1) Die in dieser Verordnung genannten Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten sollen so vermittelt werden, dass die Auszubildenden zur Ausübung einer qualifizierten beruflichen Tätigkeit im Sinne von § 1 Abs. 3 des Berufsbildungsgesetzes befähigt werden, die insbesondere selbstständiges Planen, Durchführen und Kontrollieren einschließt. Diese Befähigung ist auch in der Prüfung nach den §§ 6, 7 und 8 nachzuweisen.
(2) Teil 1 der Gesellenprüfung erstreckt sich auf die in der Anlage 2 für die ersten drei Ausbildungshalbjahre aufgeführten Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten sowie auf den im Berufsschulunterricht zu vermittelnden Lehrstoff, soweit er für die Berufsausbildung wesentlich ist.
g) die für die Prüfungsaufgabe relevanten fachlichen Hintergründe aufzeigen und die Vorgehensweise begründen
Der Prüfling soll nach Nummer 2 Buchstabe a eine Arbeitsaufgabe mit situativem Fachgespräch und schriftlichen Aufgabenstellungen durchführen sowie nach Nummer 2 Buchstabe b ein Prüfungsstück erstellen.
Die Prüfungszeit beträgt insgesamt 270 Minuten. Innerhalb dieser Zeit soll die Arbeitsaufgabe in 210 Minuten einschließlich 10 Minuten situatives Fachgespräch und 60 Minuten schriftliche Aufgabenstellungen durchgeführt werden. Das Prüfungsstück soll einen zeitlichen Umfang von 60 Minuten haben.
Die Arbeitsaufgabe einschließlich des situativen Fachgespräches und der schriftlichen Aufgabenstellungen ist mit 70 Prozent und das Prüfungsstück mit 30 Prozent zu gewichten.
Friseur- und Kosmetikdienstleistungen,
Friseurtechniken,
Betriebsorganisation und Kundenmanagement,
h) Arbeitsabläufe kunden- und serviceorientiert unter Beachtung wirtschaftlicher, organisatorischer, ökologischer und qualitätssichernder Maßnahmen planen, vorbereiten, abstimmen und umsetzen; Arbeitsergebnisse kontrollieren und beurteilen,
i) Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit, Schutz der Haut und Atemwege sowie Hygienestandards beachten
Der Prüfling soll nach Nummer 2 Buchstabe a eine Arbeitsaufgabe durchführen sowie nach Nummer 2 Buchstabe b ein Prüfungsstück anfertigen. Der Prüfling soll im Rahmen der Arbeitsaufgabe die praktische Aufgabe durchführen und mit praxisbezogenen Unterlagen dokumentieren sowie eine Gesprächssimulation in Form eines Kundenberatungsgespräches durchführen. Bei der Arbeitsaufgabe sind die in der Wahlqualifikation nach § 3 Nr. 2 erworbenen Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten zu berücksichtigen.
Die Prüfungszeit beträgt insgesamt 315 Minuten. Innerhalb dieser Zeit soll die Arbeitsaufgabe in 270 Minuten einschließlich 10 Minuten Gesprächssimulation und das Prüfungsstück in 45 Minuten durchgeführt werden.
Die Arbeitsaufgabe einschließlich der Dokumentation und der Gesprächssimulation ist mit 70 Prozent und das Prüfungsstück mit 30 Prozent zu gewichten.
c) Lösungsmöglichkeiten entwickeln und darstellen
Der Prüfling soll schriftlich praxisbezogene Aufgaben lösen.
c) kunden- und dienstleistungsorientiert sowie betriebswirtschaftlich handeln
Der Prüfling soll schriftlich praxisbezogene Aufgaben bearbeiten.
Prüfungsbereich Klassische Friseurarbeit
Prüfungsbereich Friseur- und Kosmetikdienstleistungen
Prüfungsbereich Friseurtechniken
Prüfungsbereich Betriebsorganisation
im Prüfungsbereich Friseur- und Kosmetikdienstleistungen mit mindestens „ausreichend“,
(3) Auf Antrag des Prüflings ist die Prüfung in einem der mit schlechter als „ausreichend“ bewerteten Prüfungsbereiche aus Teil 2, in denen Prüfungsleistungen mit eigener Anforderung und Gewichtung schriftlich zu erbringen sind, durch eine mündliche Prüfung von etwa 15 Minuten zu ergänzen, wenn dies für das Bestehen der Prüfung den Ausschlag geben kann. Bei der Ermittlung des Ergebnisses für diesen Prüfungsbereich sind das bisherige Ergebnis und das Ergebnis der mündlichen Ergänzungsprüfung im Verhältnis von 2 : 1 zu gewichten.
Anlage (zu § 4) Ausbildungsrahmenplan für die Berufsausbildung zum Friseur/zur Friseurin
(Fundstelle: BGBl. I 2008, 860 - 866)
Abschnitt A: Gemeinsame berufsprofilgebende Fertigkeiten,
Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten, die unter Einbeziehung selbstständigen Planens, Durchführens und Kontrollierens zu vermitteln sind
1.–18. Monat
19.–36. Monat
Kundenmanagement (§ 4 Abs. 2 Abschnitt A Nr. 1)
Kunden- und dienstleistungsorientiertes Handeln (§ 4 Abs. 2 Abschnitt A Nr. 1.1)
* a) Rolle des Personals für eine erfolgreiche Dienstleistungstätigkeit bei der eigenen Aufgabenerfüllung berücksichtigen
b)  Anforderungen und Aufgaben einer erfolgreichen Tätigkeit im
Dienstleistungssektor begründen
c)  durch eigenes Verhalten zur kundenorientierten Ausrichtung des
Unternehmens und zur Steigerung der Kundenbindung beitragen
Betreuen, Beraten und Verkaufen (§ 4 Abs. 2 Abschnitt A Nr. 1.2)
* a) Kunden empfangen und vor, während und nach der Behandlung serviceorientiert, insbesondere mit dem Ziel der Kundenbindung, betreuen
b)  auf Erwartungen und Wünsche der Kunden hinsichtlich Beratung,
Behandlung und Betreuung eingehen; Einfühlungsvermögen zeigen
c)  Gespräche unter Anwendung verbaler und nonverbaler
Kommunikationsformen personenorientiert führen, auf Kundenverhalten
d)  Gesprächsführungstechniken bei Informations-, Beratungs-, Betreuungs-
und Verkaufsgesprächen einsetzen
* * * e) Kunden bei Friseur- und Kosmetikdienstleistungen unter Berücksichtigung der Haarqualität und -quantität, der Kopf- und Gesichtsform, der Gesamterscheinung, ästhetischer Aspekte sowie modischer Trends individuell beraten; Beratungsergebnis bei der Behandlung umsetzen
f)  Behandlungspläne erläutern, über Dienstleistungsangebote und Produkte
informieren und betriebliche Dienstleistungen anbieten
g)  Kunden über Maßnahmen und Produkte zur weiterführenden Pflege von Haar
und Haut beraten
h)  fremdsprachige Fachbegriffe anwenden
i)  Beschwerden und Reklamationen entgegennehmen, im Sinne einer
Wiederherstellung der Kundenzufriedenheit bearbeiten und damit zur
Steigerung der Servicequalität des Unternehmens beitragen
j)  Konflikte erkennen, einordnen und durch situationsgerechtes Verhalten
zu deren Lösung beitragen
Friseur-Dienstleistungen (§ 4 Abs. 2 Abschnitt A Nr. 2)
Pflegen des Haares und der Kopfhaut (§ 4 Abs. 2 Abschnitt A Nr. 2.1)
* a) Zustand und Beschaffenheit der Kopfhaut und des Haares prüfen und beurteilen sowie Maßnahmen für die Behandlung vorschlagen
b)  Haarreinigungs- und -pflegemittel auswählen, nach Behandlungsplan
dosieren und einsetzen
c)  Haar und Kopfhaut mit verschiedenen Methoden reinigen und pflegen
d)  Haarteile und Haarersatz reinigen und pflegen
e)  Kopfhaut mit verschiedenen Techniken massieren
Haarschneiden (§ 4 Abs. 2 Abschnitt A Nr. 2.2)
* a) geplante Frisur unter Berücksichtigung von Haaransatz, Haarqualität, Wuchsrichtung und Fall des Haares vorformen
b)  Haarlängen unter Berücksichtigung der geplanten Frisur bestimmen und
c)  klassische Schneidetechniken, insbesondere Stumpfschneiden, Konturen
und Übergang schneiden, auswählen und Haarschnitte individuell
* d) moderne Schneidetechniken, insbesondere Effilieren, Messerarbeiten, Texturieren, auswählen und Haarschnitte individuell ausführen
e)  Haarschnitte überprüfen; Korrekturen durchführen
f)  Bart schneiden und formen
g)  Haut für Rasuren vor- und nachbehandeln
h)  Rasuren mit unterschiedlichen Techniken durchführen
Gestalten von Frisuren (§ 4 Abs. 2 Abschnitt A Nr. 2.3)
* a) Präparate zur Unterstützung der Frisurengestaltung auswählen und anwenden
b)  Frisuren, insbesondere durch Wickeln, Wellen und Papillotiertechniken,
c)  Frisuren mit thermischen Geräten gestalten, insbesondere Föhnen
* d) eingelegte Frisuren ausfrisieren und gestalten
e)  Hochsteckfrisuren gestalten
f)  Haarteil einarbeiten
g)  Styling- und Finishtechniken einsetzen
Dauerhaft Umformen (§ 4 Abs. 2 Abschnitt A Nr. 2.4)
* a) Wickeltechnik und Wickler bestimmen; Haare abteilen und wickeln
b)  Präparate auswählen und einsetzen
c)  Umformungstechniken auswählen
d)  Haare vorbehandeln, Umformungen durchführen und überwachen sowie Haare
e)  Arbeitsergebnisse beurteilen, Korrekturen vornehmen
Farbverändernde Haarbehandlungen (§ 4 Abs. 2 Abschnitt A Nr. 2.5)
* a) Ausgangsfarbe feststellen
b)  Tönungen aus direkt ziehenden Farbstoffen anwenden
c)  Methoden der Farb- und Strähnenbehandlung und Applikationstechniken
d)  Zielfarbe empfehlen und Behandlungsverfahren festlegen
e)  Färbe- und Blondierungspräparate in verschiedenen Techniken auftragen
* f) Einwirkzeiten festlegen und überwachen
g)  Maßnahmen der Nachbehandlung durchführen
h)  Ergebnis beurteilen und Farbkorrekturen durchführen
Dekorative Kosmetik und Maniküre (§ 4 Abs. 2 Abschnitt A Nr. 3)
* a) Zustand und Beschaffenheit der Haut prüfen und beurteilen
b)  Haut reinigen und Kompressen legen
c)  Tages-Make-up gestalten
d)  Zustand von Händen und Nägeln beurteilen
e)  Nagelhaut und Nägel behandeln sowie Nägel formen
* f) Nägel polieren und dekorativ gestalten
g)  Hände und Unterarme mit ausgewählten Präparaten massieren
h)  Make-up für besondere Anlässe gestalten
i)  Augenbrauen und Wimpern gestalten und färben
Betriebsorganisation (§ 4 Abs. 2 Abschnitt A Nr. 4)
Betriebs- und Arbeitsabläufe (§ 4 Abs. 2 Abschnitt A Nr. 4.1)
* a) Arbeitsabläufe kunden- und serviceorientiert unter Beachtung wirtschaftlicher, ökologischer, organisatorischer und ergonomischer Maßnahmen planen, vorbereiten und gestalten; Arbeitsergebnisse kontrollieren
b)  Arbeitsmittel und Materialien auswählen und kostenbewusst einsetzen
c)  Arbeitsplatz unter Berücksichtigung hygienischer, ästhetischer und
ergonomischer Anforderungen einrichten und pflegen
d)  Kundentermine planen, koordinieren und überwachen
e)  Waren- und Materialeingänge unter Berücksichtigung rechtlicher
Vorschriften erfassen, kontrollieren, lagern und Bestände pflegen
* f) Inventur durchführen
g)  individuelle Behandlungspläne aufstellen; Behandlungserfolg
h)  Kassensystem vorbereiten, kassieren, Kasse abrechnen, Kassenbericht
i)  bei Planung, Organisation und Gestaltung von Betriebsabläufen
mitwirken und zur Optimierung beitragen
Pflegen von Maschinen, Geräten und Werkzeugen (§ 4 Abs. 2 Abschnitt A Nr. 4.2)
* a) Maschinen, Geräte und Werkzeuge unter Beachtung der Sicherheitsvorschriften reinigen, desinfizieren und pflegen
b)  Reinigungs-, Desinfektions- und Pflegemittel, insbesondere unter
Berücksichtigung hygienischer Anforderungen und Gesichtspunkten des
Umweltschutzes, auswählen und einsetzen
Schutz der Haut und der Atemwege sowie Hygiene (§ 4 Abs. 2 Abschnitt A Nr. 4.3)
* a) persönliche Gesundheitsschutzmaßnahmen, insbesondere Hautschutz unter Berücksichtigung technischer Regeln und gesetzlicher Vorschriften, durchführen
b)  kundenbezogene Gesundheitsschutzmaßnahmen anwenden
c)  Maßnahmen der persönlichen Hygiene und Anforderungen in Bezug auf die
Arbeitskleidung beachten
Qualitätssicherung (§ 4 Abs. 2 Abschnitt A Nr. 4.4)
* a) Maßnahmen zur Qualitätssicherung im eigenen Verantwortungsbereich durchführen, kontrollieren und bewerten
b)  bei Umsetzung von Maßnahmen zur kontinuierlichen Verbesserung der
Betriebsorganisation sowie des Kundenservices mitwirken und dabei
Arbeiten im Team (§ 4 Abs. 2 Abschnitt A Nr. 4.5)
* a) Auswirkungen von Information, Kommunikation und Kooperation auf Betriebsklima, Arbeitsleistung und Geschäftserfolg beachten
b)  im Team unter Beachtung von Zuständigkeiten, Entscheidungskompetenzen
und eigener Prioritäten kooperieren
c)  Aufgaben im Team planen und ausführen
d)  Teamentwicklung gestalten; Rückmeldungen geben und entgegennehmen
Informations- und Kommunikationssysteme (§ 4 Abs. 2 Abschnitt A Nr. 4.6)
* a) Informations- und Kommunikationssysteme zur Bearbeitung von Betriebsvorgängen nutzen
b)  Daten erfassen und eingeben, insbesondere Kundenkartei pflegen
c)  Vorschriften zum Datenschutz anwenden
d)  Informationen beschaffen und nutzen
Marketing (§ 4 Abs. 2 Abschnitt A Nr. 5)
Werbung, Präsentation und Preisgestaltung (§ 4 Abs. 2 Abschnitt A Nr. 5.1)
* a) Arten, Ziele und Zielgruppen der Werbung im Friseurhandwerk unterscheiden
b)  Werbemittel und Werbeträger des Ausbildungsbetriebes einsetzen; eigene
c)  Produkte und Dienstleistungen präsentieren und anbieten;
Dekorationsmittel einsetzen
d)  Elemente der Preisgestaltung unterscheiden
e)  Preisveränderungen und Aktionen gegenüber den Kunden erläutern
Kundenbindung (§ 4 Abs. 2 Abschnitt A Nr. 5.2)
* a) Anregungen, Hinweise, Ideen und Verbesserungsvorschläge der Kunden aufnehmen und umsetzen
b)  durch Erscheinungsbild und Service die Kundenzufriedenheit fördern
c)  Kundenbindungsmaßnahmen einsetzen
Abschnitt B: Weitere berufsprofilgebende Fertigkeiten, Kenntnisse
und Fähigkeiten in den Wahlqualifikationseinheiten
Pflegende Kosmetik/ Visagistik (§ 4 Abs. 2 Abschnitt B Nr. 1)
* a) spezielle Reinigungsmethoden für Gesicht und Dekolleté anwenden
b)  kosmetisch zu behandelnde Hautveränderungen von nicht kosmetisch zu
behandelnden Hautveränderungen unterscheiden
c)  Präparate der pflegenden Kosmetik unter Berücksichtigung des
Hautzustandes und Behandlungszieles auswählen
d)  Hautunreinheiten behandeln
e)  Haarentfernungsmethoden anwenden
f)  Haut mit unterschiedlichen Massagetechniken massieren; Packungen,
Masken und Dampfbäder anwenden, Haut nachbehandeln
g)  Techniken, Hilfsmittel und Präparate einschließlich Camouflage bei der
Gestaltung des Gesichts typgerecht und dem Kundenauftrag entsprechend
h)  künstliche Wimpern anbringen
Langhaarfrisuren (§ 4 Abs. 2 Abschnitt B Nr. 2)
* a) Frisuren durch Stecken und Flechten gestalten
b)  Haarteile und -schmuck bearbeiten und einarbeiten
c)  Haare toupieren und in Form frisieren
Nageldesign/-modellage (§ 4 Abs. 2 Abschnitt B Nr. 3)
* a) Fingernägel mit Schablonen- und Tiptechnik durch Verarbeiten verschiedener Systeme, insbesondere Gel-, Pulver-/Flüssigkeit- und Fieberglassystem, verlängern und formen
b)  Fingernägel kreativ gestalten
c)  Naturnägel behandeln, pflegen und verschönern
Haarersatz (§ 4 Abs. 2 Abschnitt B Nr. 4)
* a) Haarersatz auswählen und einarbeiten
b)  Haarverlängerung mit verschiedenen Methoden und Befestigungsarten
c)  Haarverdichtung mit verschiedenen Techniken, insbesondere durch
Integrationstechnik, vornehmen
d)  Haarersatz entfernen; Eigenhaar und Kopfhaut nachbehandeln
Coloration (§ 4 Abs. 2 Abschnitt B Nr. 5)
* a) individuelle Farbtonberatung durchführen
b)  eigenes Gestaltungskonzept entwickeln und dem Kunden vorschlagen
c)  Ausgangsfarbe und Zielfarbe aufeinander abstimmen
d)  Farbmischung erstellen und Farbausgleich durchführen
e)  Haar mit speziellen Foliensträhnen und Freihandtechniken nach
modischen Trends farblich gestalten
f)  verschiedene Farbtechniken, insbesondere Mehrfarbtechniken,
g)  Farbergebnisse kontrollieren und Korrekturen durchführen
h)  Haarfarbe mit der Frisurengestaltung abstimmen
Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht (§ 4 Abs. 2 Abschnitt C Nr. 1)
Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes (§ 4 Abs. 2 Abschnitt C Nr. 2)
b)  Grundfunktionen des ausbildenden Betriebes, wie Angebot, Beschaffung,
Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit (§ 4 Abs. 2 Abschnitt C Nr. 3)
Umweltschutz (§ 4 Abs. 2 Abschnitt C Nr. 4)

References: § 25
 § 26
 § 4
 § 4
 § 1
 § 3
 § 4