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Timestamp: 2020-05-26 07:41:15+00:00

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artichaut | Usito
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artichaut [infobulle_prononciationprononciationbloc prononciationprononciation400 VOIR le tableau de l’alphabet phonétique international.VOIR les principes de la transcription phonétique.VOIR l'article thématique : La prononciation du français québécois.VOIR l'article thématique : L’origine de la prononciation québécoise traditionnelle. aʀtiʃo] infobullenom_n_n.n.nom250Informations lexicogrammaticalesinfoLexicoAbréviation de nom.n. infobullegenre_m_m.m.masculin250Informations lexicogrammaticalesinfoLexicoAbréviation de masculin.m.
infobullenum_macro_sens_num_macro_sensnum_sensI, II, III…structuration de l'article250IMacrosensAMésosens1Sens◈Sous-sens‒Nuance1 Plante potagère vivace originaire du bassin méditerranéen, voisine du chardon mais dépourvue d’épines, qu’on cultive pour ses gros capitules comestibles cueillis avant floraison ou pour ses feuilles aux propriétés médicinales. [Espèce Cynara scolymus; famille des astéracées (composées).] Champ d’artichauts. infobullenum_macro_sens_num_macro_sensnum_sous_sensI, II, III…structuration de l'article250IMacrosensAMésosens1Sens◈Sous-sens‒Nuance ◈ infobulleliste_rhetorique_par_anal_par_anal.par anal.par analogie250Précisions rhétoriquesprecisionRhetoriqueIndicateur utilisé pour indiquer qu'un sens entretient un lien de ressemblance, d'identité partielle avec le sens précédent.par anal. Nom donné à des plantes herbacées dont l’aspect rappelle l’artichaut. infobullenum_macro_sens_num_macro_sensnum_nuanceI, II, III…structuration de l'article250IMacrosensAMésosens1Sens◈Sous-sens‒Nuance ‒ artichaut de Jérusalem : autre nom du pâtisson ou du topinambour (lui-même parfois aussi appelé artichaut du Canada). infobullerenvoi_syn__⇒ ⇒ renvoi synonymique250Renvois analogiquesrenvoisLa flèche horizontale ( ⇒ ) renvoie à un ou à des synonymes, c'est-à-dire à un ou à des mots qui présentent le même sens ou à peu près le même sens. ⇒ pâtissontopinambour. infobullenum_macro_sens_num_macro_sensnum_sensI, II, III…structuration de l'article250IMacrosensAMésosens1Sens◈Sous-sens‒Nuance2 infobulleliste_rhetorique_par_méton_par_méton.par méton.par métonymie250Précisions rhétoriquesprecisionRhetoriqueIndicateur utilisé pour exprimer une réalité par un mot qui désigne un concept différent, mais lié à cette réalité par une relation de cause à effet, de contenant à contenu, de partie au tout, etc. (ex. : boire un verre pour boire le contenu du verre)par méton. Gros capitule comestible de cette plante, dont on consomme la base charnue des bractées qui le composent et le réceptacle qui les porte; infobulleliste_rhetorique_spécialtspécialtspécialtspécialement250Précisions rhétoriquesprecisionRhetoriqueIndicateur utilisé dans le cas d'un mot à qui l'on donne, outre son sens premier original et spécifique, un sens secondaire plus restreint.spécialt cœur d’artichaut. feuille d’artichaut : bractée comestible de ce capitule, dont on consomme la base charnue. fond d’artichaut : réceptacle tendre et charnu de ce capitule, sur le pourtour duquel s’insère les bractées. cœur d’artichauts : centre de ce capitule, faite d’une partie du fond entourée des bractées les plus tendres. Foin d’artichaut. Artichauts vinaigrette, qu’on déguste en trempant une à une les bractées dans une vinaigrette. Crème, purée d’artichaut(s). Pizza aux artichauts. « L'artichaut est prêt [après cuisson] lorsqu'une feuille de la base s'enlève aisément en tirant dessus. [...] Retirer les feuilles une à une en les trempant dans une vinaigrette à l'huile d'olive, puis gruger la pulpe tendre de la base. En vous rapprochant du centre, faites attention aux piquants acérés des plus petites feuilles. Retirer ensuite le foin qui protège le cœur avec une cuiller, puis déguster ce morceau de choix » noticeJournalLe_Soleil_bio_xmlLe_Soleil.bio.xmlLe Soleil Quotidien québécois publié à Québec. (Le Soleil, 2005). infobullenum_macro_sens_num_macro_sensnum_sous_sensI, II, III…structuration de l'article250IMacrosensAMésosens1Sens◈Sous-sens‒Nuance ◈ (expression) infobulleliste_rhetorique_par_compar_par_compar.par compar.par comparaison250Précisions rhétoriquesprecisionRhetoriqueAbréviation de par comparaison. par compar., infobulleliste_sociolectal_fam_fam.fam.familier250Marques de registre de languemarquesRegistreLa marque familier est utilisée pour marquer un emploi de registre familier, c'est-à-dire moins valorisé socialement qu'un emploi standard ou neutre; la marque familier peut parfois correspondre, en raison du contexte d’emploi, à une certaine valeur stylistique, expressive.fam. Avoir un cœur d’artichaut : se laisser facilement attendrir, émouvoir par qqn ou qqch.; s’éprendre facilement et sans discernement de toute personne attirante. « Brigitte, elle, a un cœur d'artichaut. Sous ses dehors cyniques, [...] se dissimule une tendresse qu'elle s'efforce de détester. Or il a suffi qu'elle s'arrête un jour, dans la rue, pour ôter un caillou de son soulier, et la voilà illico amoureuse d'un brave garçon » noticeJournalLe_Devoir_bio_xmlLe_Devoir.bio.xmlLe Devoir Quotidien québécois publié à Montréal. (Le Devoir, 1998). infobullenum_macro_sens_num_macro_sensnum_nuanceI, II, III…structuration de l'article250IMacrosensAMésosens1Sens◈Sous-sens‒Nuance ‒ un cœur d’artichaut : une personne qui a un cœur d’artichaut. infobullenum_macro_sens_num_macro_sensnum_sensI, II, III…structuration de l'article250IMacrosensAMésosens1Sens◈Sous-sens‒Nuance3 infobulleliste_rhetorique_par_méton_par_méton.par méton.par métonymie250Précisions rhétoriquesprecisionRhetoriqueIndicateur utilisé pour exprimer une réalité par un mot qui désigne un concept différent, mais lié à cette réalité par une relation de cause à effet, de contenant à contenu, de partie au tout, etc. (ex. : boire un verre pour boire le contenu du verre)par méton. Feuilles de cette plante, auxquelles la phytothérapie attribue des propriétés médicinales (notamment celles de stimuler le foie et la vésicule biliaire). Tisane d’artichaut.
infobulle_étymologieétymologierubrique étymologiquerubrique étymologique400La rubrique étymologique, s’il y a lieu, peut contenir les ou un des éléments suivants :la date de la 1re attestation du mot en entrée;l’étymon, c’est-à-dire la forme à l’origine du mot de l’entrée;la langue ou le dialecte d’où provient l’étymon;le sens de l’étymon;la source d’où proviennent les informations de la rubrique étymologique, sous une forme abrégée;un complément d’information encyclopédiqueVOIR La rubrique étymologique, principes généraux.ÉTYMOLOGIE1541 (in Arveiller); vers 1534, artichaulx (in Arveiller); de l’italien dialectal articiocch.
⇒ pâtisson, au sens de artichaut de Jérusalem
⇒ topinambour, au sens de artichaut de Jérusalem
cœur d’artichauts
foind’artichaut
fond d’artichaut
un cœur d’artichaut

References: l'article250
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