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Timestamp: 2018-08-20 07:01:30+00:00

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Chi siamo | Shakerando.it
Shakerando.it Associazione al servizio degli amanti del mondo del Bar
Legati tutti assieme da un sincero interesse di crescere e perfezionarci come uomini, cittadini e soprattutto come estimatori di tutto ciò che riguardi l’evoluzione del settore del Food and Beverage, abbiamo creduto in un sogno, a cui continueremo, aiutati dal buon Dio, a promuovere e favorire per il benessere formativo della comunità.
Shakerando & Degustando questa è l’allegra e frizzante denominazione di un’innovativa e ambiziosa associazione, sorta su iniziativa di alcuni appassionati del settore “Beverage” ( bartender, baristi, bartender flair, gestori e proprietari di pubblici esercizi, docenti e allievi di scuola alberghiera).
L’ente associativo ha sede in provincia di Matera e svolge la sua attività associativa in tutto il territorio nazionale. A pochi anni dalla sua nascita è stata apprezzata per le sue iniziative e le sue finalità dal mondo scolastico, imprenditoriale e culturale. È stata riconosciuta dal famoso magazine “Bargiornale” fra le dieci attività in Italia che promuovono il Flair e la Mixology.
L’associazione Shakerando & Degustando, nel rispetto delle finalità istituzionali previste all’interno dello Statuto associativo, si pone i seguenti obiettivi:
la promozione e l'organizzazione di corsi, nei confronti degli associati, per l’apprendimento e il perfezionamento delle competenze dell’intero mondo del bar, della Mixology moderna e classica, del Flair e di tutte quelle attività che operano nel settore del Beverage e dell’enogastronomia.
L'organizzazione di manifestazioni, degustazioni, eventi e concorsi.
La raccolta di testi utili, donati o acquistati, per la realizzazione di una biblioteca destinata ad essere proposta come Biblioteca Provinciale sugli studi enogastronomici.
L’associazione ha finalità associative e pertanto non lucrative. Qualsiasi attività svolta all’interno dell’associazione è diretta a promuovere, favorire, sostenere le attività istituzionali e si realizzerà senza alcuna suddivisione di utili tra gli associati.
Maria Rita Abbate
STATUTO “ASSOCIAZIONE CULTURALE SHAKERANDO & DEGUSTANDO”
Articolo 1 - COSTITUZIONE SEDE DURATA
Con il presente statuto si sostituisce il precedente adottato dall’Associazione Sportiva Dilettantistica e di promozione sociale, denominata: “Shakerando & Degustando”, la quale è trasformata in Associazione culturale e sarà denominata “ASSOCIAZIONE CULTURALE SHAKERANDO & DEGUSTANDO” a norma dell’articolo 18 della Costituzione, degli art. 36 e seguenti del codice civile, del D.lvo. n° 460/97 e s.m.i. L’Associazione ha sede legale ed operativa in Marconia di Pisticci (MT), Via Agostino Depretis n.20/C. L’Associazione potrà comunque esplicare la propria attività sull’intero territorio nazionale. Con delibera del Consiglio Direttivo può essere modificata la sede legale ed operativa senza necessità di integrare la presente scrittura. La durata dell’Associazione è a tempo indeterminato.
Articolo 2 – NATURA E SCOPI
L’Associazione non ha scopo di lucro, promuove e favorisce lo sviluppo delle attività culturali, ricreative, sociali, di formazione extrascolastica della persona attraverso la promozione e la diffusione della cultura enogastronomica e in particolar modo la crescita culturale e tecnico-professionale delle figure che operano nel mondo dei pubblici esercizi. L’associazione potrà promuovere il patrimonio dei prodotti enogastronomici locali, nazionali e internazionali, esaltandone le peculiarità e il contesto culturale e territoriale. L’Associazione potrà contribuire allo sviluppo culturale e civile dei cittadini al fine di favorire il miglioramento delle condizioni di vita dell’essere umano.
In particolare l’Associazione, sia in Italia che all’estero, si propone:
1. Di stimolare lo spirito d’amicizia e di solidarietà dell’intera comunità ed il sano impiego del tempo libero.
2. Di organizzare corsi di formazione per l’apprendimento e il perfezionamento delle competenze di tutte le attività che operano nel mondo dell’enogastronomia e con particolare rilevanza nel settore della ristorazione e del turismo (corsi di cucina locale, nazionale e internazionale, enologia, pasticceria, miscelazione cocktail, american bar, flair bartender, caffetteria, corsi di lingua, di informatica e qualsiasi altro corso che stimoli la crescita personale degli associati) oltre all’organizzazione di corsi per attività integrative scolastiche e occupazionali.
3.Di promuovere e stimolare la cultura alimentare ed enologica dei prodotti tipici, mediante l’organizzazione di manifestazioni culinarie a tema, degustazioni, dibattiti, tavole rotonde, viaggi di studio, lezioni formative e di aggiornamento sulla storia delle tipicità locali, feste, mostre, fiere, e qualunque altra iniziativa tendente ad aumentare la conoscenza dei prodotti alimentari tipici.
4. Di attivare iniziative culturali nonché promuovere, organizzare e/o gestire corsi didattici culinari, artistici e sportivi anche in collaborazioni con altre Associazioni, Enti, e/o Scuole, nella sfera dell’aggregazione sociale e del tempo libero, per facilitare l’inserimento della persona nella vita professionale e artistica e quindi contribuire al miglioramento della persona e della qualità della vita.
5. Di assumere e/o scritturare pasticcieri, cuochi, bartender, sommelier, conferenzieri, esperti o altro personale specializzato, preferibilmente estraneo all’Associazione, non escludendo di utilizzare soci in modo occasionale, per il compimento degli obiettivi statutari.
6. Di svolgere qualsiasi altra attività o servizio che si rivelasse utile a promuovere e a diffondere la cultura alimentare ed enogastronomica;
7. In via sussidiaria e non prevalente, per raggiungere gli scopi sociali l’Associazione potrà compiere tutte le necessarie operazioni mobiliari ed immobiliari e potrà altresì (pur non avendo fini di lucro) svolgere delle attività economiche (per esempio: vendita, pubblicità) purché strumentali al raggiungimento degli scopi sociali. Eventuali utili, così come gli eventuali avanzi di gestione istituzionale, andranno in ogni caso reinvestiti interamente nell’Associazione per il perseguimento esclusivo dell’attività istituzionale.
8. L’Associazione per lo svolgimento della propria attività potrà anche stipulare convenzioni con lo Stato, le Regioni, gli Enti Locali e gli altri Enti Pubblici e/o privati ed aderire ad organismi o federazioni impegnate, con analoghe finalità, in attività di intervento sociale o culturale.
9. Di svolgere attività di studio e ricerca in materia anche con la realizzazione di prodotti editoriali e multimediali; sostenendo e divulgando la pubblicazione di testi, monografie, supporti informatici, riviste, materiali audiovisivi e multimediali sulle tematiche riconducibili il settore enogastronomico del settore ristorativo realizzate dall’Associazione o per conto dell’Associazione o da terzi.
10. Raccolta di testi utili, donati o acquistati, per la realizzazione di una biblioteca enogastronomia destinata ad essere proposta come Biblioteca Provinciale sugli studi enogastronomici.
d) Dai versamenti aggiuntivi effettuati dagli associati e/o tesserati della organizzazione nazionale di appartenenza in relazione alle varie attività sociali e /o complementari;
f) Dai proventi derivanti da attività economiche.
Durante la vita dell’ Associazione non possono essere distribuiti, ancorché in modo indiretto, utili, avanzi di gestione, fondi, riserve o capitale. L’esercizio finanziario va dal primo Gennaio al trentuno Dicembre di ogni anno.
Articolo 4 – SOCI DIRITTI/DOVERI
a) Soci fondatori: sono coloro che hanno promosso la fondazione dell’Associazione e firmato l’Atto Costitutivo; i diritti e doveri dei soci fondatori sono uguali a quelli degli ordinari;
b) Soci Ordinari: sono coloro che fanno domanda di ammissione al consiglio direttivo dell’Associazione. Possono essere ammessi a far parte dell’Associazione tutti i cittadini e gli stranieri che ne facciano richiesta, dichiarandone di condividerne gli scopi sociali; per i minori è necessario l’assenso di un genitore. L’ammissione può essere rifiutata solo per gravi motivi che comunque non devono essere né verbalizzati né comunicati. La qualifica di socio, con i connessi diritti e doveri, si acquisisce con la delibera da parte del consiglio direttivo attraverso un verbale di riunione e, a seguito della comunicazione dell’accettazione della domanda da parte del consiglio stesso, con il versamento della quota sociale. L’iscrizione ha validità annuale e si rinnova all’inizio di ogni anno solare ripresentando una nuova domanda di ammissione a socio. Non sono ammessi soci temporanei. La quota sociale è intrasmissibile e non è rivalutabile. L’Adesione all’Associazione comporta:
c) Il pagamento della tessera, delle quote per le varie attività e per i servizi sociali;
d) Per comportamento scorretto.
Le espulsioni saranno decise dal Consiglio Direttivo senza obbligo di preavviso ed ha effetto immediato. È ammesso il ricorso all’Assemblea, in tal caso il provvedimento di espulsione resta sospeso sino alla delibera assembleare. Le attività svolte dai soci e soci amministratori in favore dell’Associazione sono, salvi i rimborsi spese e le indennità di trasferta e se non diversamente deliberato, effettuate a titolo assolutamente gratuito e di liberalità.
Gli importi delle quote di iscrizione, delle quote contributive dovute dagli associati e dell’ammontare dei versamenti aggiuntivi per le attività e servizi sociali e complementari, vengono stabiliti dal Consiglio Direttivo il quale ne prevede anche i termini e le modalità di pagamento.
Articolo 6 – ASSEMBLEA/BILANCIO
L’Assemblea è sovrana. Essa è formata da tutti i soci fondatori ed ordinari. Tutti i soci maggiorenni, in regola con le quote sociali, vi hanno diritto di voto in ragione di un voto ciascuno (Art. 2538,II comma, C.C.). L’Assemblea, previa convocazione del Presidente dell’Associazione (mediante affissione di avviso presso la sede sociale, almeno 15 giorni prima, oppure mediante comunicazione tramite posta elettronica o Sms.) viene convocata. Ogni associato ha diritto ad un voto e a farsi rappresentare da un altro associato mediante delega scritta, ma in ogni caso ogni socio non può ricevere comunque più di una delega, ciascuna corredata da relativa fotocopia di un documento di identità in corso di validità. Si riunisce in via ordinaria una volta all’anno, entro il 30 di Aprile, per approvare il rendiconto economico-finanziario dell’esercizio precedente, con la modalità del voto palese, e per fornire al Consiglio le linee programmatiche per il successivo ed una volta ogni quattro anni per il rinnovo delle cariche sociali. Il primo anno sociale avrà termine il 31 Dicembre 2010, mentre i successivi esercizi avranno tutti termine al 31 dicembre di ciascun anno.
L’Assemblea si riunisce in via straordinaria ogni qual volta lo richieda il Consiglio Direttivo o un terzo degli associati. L’Assemblea, sia in seduta ordinaria che straordinaria, delibera a maggioranza semplice ed è validamente costituita, in prima convocazione, con la presenza della metà più uno degli aventi diritto; in seconda convocazione, l’Assemblea è valida qualunque sia il numero degli intervenuti; la seconda convocazione deve essere fissata ad almeno un’ora di distanza dalla prima. Per lo scioglimento dell’Associazione è necessario il voto favorevole dei tre quarti degli intervenuti. L’Assemblea è presieduta dal Presidente o, in caso di suo impedimento, da un socio designato dalla medesima. Le deliberazioni sono constatate con processi verbali firmati dal Presidente e dal Segretario incaricato di verbalizzare che restano custoditi nella sede per poter essere liberamente consultati dagli associati. Il rendiconto economico-finanziario resta, inoltre, consultabile dagli aventi diritto per i venti giorni successivi alla sua approvazione. Spetta tra l’altro all’Assemblea decidere sulle affiliazioni o adesioni, eleggere o revocare il Consiglio Direttivo.
Articolo 7 - (SCRITTURE CONTABILI E REGIME FISCALE LEGGE 398/91 COME MODIFICATO DALLA LEGGE 66/92 ART. 9-BIS)
Oltre alla tenuta dei libri prescritti dalla legge, il Presidente tiene i libri dei verbali delle adunanze e delle deliberazioni dell'Assemblea e del Consiglio Direttivo, nonché il libro dei soci.
All'Associazione si applicano le norme previste dalla legge 398 del 16/12/1991 come modificato dalla legge 66/92 art. 9-bis.
L’associazione è diretta da un Consiglio Direttivo che si compone di almeno di tre membri tra: Presidente, Vicepresidente, Segretario e eventuali consiglieri, eletti liberamente a maggioranza semplice dall’Assemblea tra gli associati. Il Consiglio dura in carica un quadriennio è revocabile ed è rieleggibile. Il Consiglio è investito, da parte dell’Assemblea, dei poteri per la gestione ordinaria dell’Associazione. Il Consiglio Direttivo procede, alla nomina di dipendenti, collaboratori, consulenti, direttori tecnici, istruttori determinandone gli emolumenti o compensi e/o i rimborsi spesa. Gli incarichi di istruzione o direzione possono essere attribuiti anche a componenti del consiglio medesimo. Il Consiglio Direttivo, convocato e presieduto dal Presidente, delibera a maggioranza semplice con la presenza di almeno la metà dei componenti. I componenti il Consiglio possono assumere la medesima carica in altre associazioni.
Il Presidente ha la rappresentanza legale ed i poteri di firma dell’Associazione, cura l’esecuzione dei deliberati dell’Assemblea e del Consiglio Direttivo. Il Presidente può compiere gli atti di ordinaria amministrazione per le normali attività necessarie al buon funzionamento dell’Associazione. Il Vicepresidente coadiuva il Presidente in tutti i suoi compiti e lo sostituisce quando necessario. L’assemblea può nominare in aggiunta altri due vicepresidente per un massimo di tre. Il Segretario cura la tenuta dei libri sociali e collabora alla gestione dell’Associazione e segue gli adempimenti contabili ed amministrativi.
Lo scioglimento dell’Associazione è deliberato dall’Assemblea straordinaria. Verificato lo scioglimento, o qualunque altra causa di estinzione, il patrimonio residuo verrà devoluto ad Enti o Associazioni che perseguono gli stessi scopi dell’Associazione o a fini di utilità pubblica sentendo l’organismo di controllo di cui all’art. 3, com.190.1.662/96.
Articolo 11 – STATUTO/REGOLAMENTI
Le modifiche dello Statuto devono essere approvate dall’Assemblea. L’Associazione può anche dotarsi di Regolamenti interni che devono sempre essere approvati dall’Assemblea.
Articolo 12 – COLLEGIO ARBITRALE
Tutte le eventuali controversie tra gli associati e tra questi e l’Associazione o i suoi Organi, saranno sottoposte al giudizio di un Collegio Arbitrale che sarà costituito solamente in caso di richiesta e di effettiva necessità. Il Collegio, in caso di effettiva esigenza, sarà composto da tre membri, soci dell’Associazione, che giudica inappellabilmente ed a titolo definitivo e senza particolari prescrizioni di rito. I componenti del Collegio Arbitrale sono designati rispettivamente uno da ciascuno delle parti in contestazione ed il terzo, che assume la veste di Presidente, dei primi due arbitri o, in caso di disaccordo, dal Giudice di Pace territorialmente competente. Il deliberato del Collegio Arbitrale vincola tutti gli associati e l’Associazione ed i suoi Organi, rinunciando le parti contraenti sin d’ora per allora a qualsiasi impugnativa del loro arbitrale.
Articolo 13 – SETTORI E SEZIONI
L'Associazione potrà strutturarsi in settori di attività disciplinati da specifici regolamenti e potrà altresì costituire delle sezioni in luoghi diversi dalla propria sede legale per un migliore conseguimento degli scopi sociali.
Articolo 14 – RIMANDI
Per quanto non previsto dal presente statuto si fa riferimento alle disposizioni previste dagli art. 36 e seguenti del Codice Civile, allo statuto ed alle normative vigenti in materia di associazionismo in quanto applicabili.
Letto approvato e sottoscritto in data 07.06.2013
Organigramma dell'associazione 2017-2020
PRESIDENTE: Maria Rita Abbate
VICE-PRESIDENTE: Francesco Camardi
VICE-PRESIDENTE: Antonio Malvasi
CONSIGLIERE: Antonio Pasquariello
CONSIGLIERE: Teresa Zaffarese
Corsi Barman con abilitazione
2° ediz. Codice della Miscelazione
2° edizione Codice della miscelazione
Nº pagine viste 65176
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References: Articolo 1
 art. 36

Articolo 2

Articolo 4

Articolo 6

Articolo 7
 ART. 9
 art. 9

Articolo 11

Articolo 12

Articolo 13

Articolo 14
 art. 36