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Timestamp: 2020-01-26 05:53:40+00:00

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﻿ Mexillon de Galicia | Mexillón de Galicia felicita la Navidad
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Biología del mejillón
Rúa do Faro, s/n 36626 Illa de Arousa (Pontevedra) t. +34 986 527 707 www.aureliosilva.com Producto: Mejillón de Galicia fresco Marca: Aurelio Silva Abalo, Punta Cabalo
Porto Meloxo 135, Apdo 52 36989 O Grove (Pontevedra) t. +34 986 735 028 www.barlovento.net Producto: Mejillón de Galicia fresco
Porto Meloxo 135, Apdo 52 36989 O Grove (Pontevedra) t. +34 986 735 028 www.barlovento.net Producto: Mejillón de Galicia pasteurizado
Rúa Pontevedra, s/n 36630 Cambados (Pontevedra) t. +34 986 524 662 www.bateamar.es Producto: Mejillón de Galicia cocido/congelado
Carretera A Coruña-Finisterre km. 34,5 15106 Carballo (A Coruña) t. +34 981 704 040 www.calvo.es Marca: Calvo Producto: Mejillón de Galicia en conserva
A Graña – Couso – Apdo. 4449 15965 Ribeira (A Coruña) t. +34 981 843 160 www.barranamar.com Producto: Mejillón de Galicia cocido/congelado
As brañas, s/n – S. Miguel de Deiro 36620 Vilanova de Arousa (Pontevedra) t. +34 986 554 601 Producto: Mejillón de Galicia cocido/congelado
Carretera Vigo-Bayona 127 36213 – Vigo t. +34 986 202054 www.palaciodeoriente.net Marcas: PALACIO DE ORIENTE Producto: Mejillón de Galicia en conserva
C/. Xunqueira, 3 36620 Vilanova de Arousa (Pontevedra) t. +34 986 554 045 www.perezlafuente.com Marcas: Pan do Mar Producto: Mejillón de Galicia en conserva
Pol. Ind. Sete Pías. Calle María Soliña Nº5 36635 Cambados (Pontevedra) t. +34 986 526020 www.cermar.es Marcas: GALICA, CERMAR Producto: Mejillón de Galicia en conserva
Avenida de Castrelo 88 36630 Cambados (Pontevedra) t. +34 986 520 111 www.conservasdaporta.com Marcas: Conservas Daporta, El Marino Producto: Mejillón de Galicia en conserva
Ctra. Currás s/n-Caleiro 36629 – Vilanova de Arousa t. +34 986 555 000 www.conservasdardo.com Marcas: DARDO, OVIDIO Producto: Mejillón de Galicia en conserva
Lg. Porto Barrantes, s/n 36636 Ribadumia (Pontevedra) t. +34 902 760 213 www.conservasdecambados.com Marcas: Gourmet Conservas de Cambados, Especialidades Conservas de Cambados, Bogar Producto: Mejillón de Galicia en conserva
Lg. Carballeira, 19 15920 Rianxo (A Coruña) t. +34 981 843 838 www.conservascortizo.com Marcas: Cortizo, Guadalupe Producto: Mejillón de Galicia en conserva
O Castro, s/n 36600 Vilanova de Arousa (Pontevedra) t. +34 986 555 738 www.pacolafuente.es Marcas: Paco Lafuente, Rosa Lafuente Producto: Mejillón de Galicia en conserva
Calle Bº San Agustín s/n 48230 Elorrio (Vizcaya) Marca: Eroski Producto: Mejillón de Galicia pasteurizado
Ctra. Nacional II-A km. 3 17740-Vilafant (Girona) t. +34 972678700 www.friolisa.es Producto: Mejillón de Galicia cocido congelado Marca: Geland
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Avenida Europa 34-Edificio D (planta 1º) 28023 Aravaca (Madrid) t. +34 913 431 110 www.grupotopgel.es Producto: Mejillón de Galicia cocido congelado Marca: Topgel
Rúa Valentín Viqueira, 28 36610 Vilagarcía de Arousa (Pontevedra) t. +34 986 565 374 www.peperetes.es Marcas: Los Peperetes, José Andrés Foods Producto: Mejillón de Galicia en conserva
Lg. Tragove 138 36630 Cambados (Pontevedra) t. +34 986 543 000 www.josemariadaporta.com Producto: Mejillón de Galicia fresco
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Porto de Tragove, s/n 36630 Cambados (Pontevedra) t. +34 986 526 968 www.mariscosveiro.com Producto: Mejillón de Galicia fresco
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Pampaido 55-Dorrón 36966 Sanxenxo (Pontevedra) t. +34 986740468 / 986740591 www.pasteurizadoscies.com Producto: Mejillón de Galicia cocido pasteurizado, en su jugo. Marca: Pasteurizados Cíes
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Alonso de Hercilla 21-30562 Ceutí (Murcia) t. +34 968 692 465 www.ribamarconservas.com Marca: Ribamar Conservas de Autor Producto: Mejillón de Galicia en conserva
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Publicado el Boletín nº28 de la DOP
La incorporación de Mexillón de Galicia al proceso de evaluación del sello MSC, que le permitirá acreditar su sostenibilidad, es la información más destacada del Boletín nº 28 de la DOP. También nos ocupamos de la campaña de promoción en punto de venta desarrollada por toda España con motivo de las fechas navideñas, así como
Mexillón de Galicia felicita la Navidad
El Consello Regulador del Mejillón de Galicia les desea unas Felices Fiestas. En nuestro facebook (facebook.com/mejillondegalicia) podéis ver la felicitación animada.
La DOP protagoniza una campaña de promoción en punto de venta por toda España
La DOP Mexillón de Galicia llevará a cabo entre el 5 y el 21 de diciembre una ambiciosa campaña de promoción en punto de venta que se desarrollará en distintos centros comerciales de Galicia y de diversas ciudades de España. Esta iniciativa está promovida por la Consellería do Mar de la Xunta de Galicia y
El Consello Regulador do Mexillón de Galicia se somete a la evaluación del Estándar de Pesquerías de MSC
El Consello Regulador do Mexillón de Galicia y Marine Stewardship Council (MSC) han anunciado hoy que la DOP entra en proceso de evaluación completa por Bureau Veritas del programa MSC para certificar la sostenibilidad de la pesquería de Mejillón de Galicia. En caso de que el Consello finalice la evaluación con éxito, el mejillón Mytilus
Publicado el Boletín nº 27 de la DOP
La Economía Circular y los beneficios que supone para el medio ambiente es uno de los principales temas que tratamos en nuestro último boletín, el número 27. También informamos de la decisión de Inditex de incluir Mexillón de Galicia en los menús de sus trabajadores, así como de una sentencia del Tribunal Supremo a favor
Una DOP reforzada acude a Conxemar
La DOP Mexillón de Galicia vuelve a la feria Conxemar, que se celebra en Vigo los días 1, 2 y 3 de octubre. Se trata de una cita muy relevante para la DOP, ya que este encuentro empresarial convocó en la pasada edición a 740 compañías de 48 países y atrajo a más de 31.000
Inditex elige Mexillón de Galicia para los menús de sus trabajadores
El prestigio alcanzado por Mexillón de Galicia le ha llevado a lograr un nuevo hito: convertirse en proveedor de Inditex, una empresa gallega con una dimensión nacional e internacional de sobra conocida, lo que permitirá a sus trabajadores disfrutar en sus menús del mejor mejillón del mundo. Esta relación adquiere una gran relevancia para la
La DOP reinicia la certificación para mejillón en fresco
La DOP Mexillón de Galicia reinició hoy, 22 de julio, el proceso de certificación en puerto para mejillón fresco. Este paso dado por la DOP significa que el mejillón alcanzó el nivel de calidad exigible para ser certificado y, por tanto, se encuentra en un momento óptimo para su consumo. Es fundamental que tengáis en
Publicado el Boletín nº26 de la DOP
El Boletín nº 26 de la DOP ya está a vuestra disposición. En sus páginas podréis informaros sobre el espectacular crecimiento que ha experimentado el registro de marcas que llevan nuestro sello de calidad, que ya superan el centenar. La aprobación del nuevo Reglamento, que refuerza nuestros argumentos en aspectos como la identificación de producto
Mexillón de Galicia brilla ante las estrellas de la cocina
La Ciudad de la Cultura de Santiago acogió ayer a una auténtica constelación de estrellas de la cocina. La cita fue en el marco del Encuentro internacional de cocineros “Cocinando el cambio”, que incluyó en su programa de trabajo una jornada dedicada a la gastronomía gallega. Lucía Freitas, Pepe Solla o Kike Piñeiro fueron algunos
Convocatoria de Selección de Personal Técnico para el control de calidad de Mexillón de Galicia: Publicación Lista Definitiva
El Consello Regulador DOP Mexillón de Galicia acaba hacer pública la resolución con la Lista Definitiva ordenada por puntuación en el proceso de selección de personal técnico destinado a control de calidad del Mexillón de Galicia. Toda la información disponible en el siguiente enlace: – Resolución Lista Definitiva.
Convocatoria Selección Personal: Resolución relación provisional ordenada por puntuación.
El Consello Regulador de la DOP Mexillón de Galicia acaba de hacer pública la resolución con la Lista provisional ordenada por puntuación en el proceso de selección de personal técnico destinado al control de calidad del Mexillón de Galicia. Toda la información disponible en el siguiente enlace: – Resolución Relación provisional ordenada por puntuación.
Convocatoria de Selección de Personal Técnico de Control: Lista definitiva de admitidos.
El Consello Regulador de la DOP Mexillón de Galicia acaba de hacer pública la resolución con la lista definitiva de admitidos en el proceso de selección de personal técnico destinado al control de calidad del Mexillón de Galicia. Tenéis toda la información en el siguiente enlace: – Resolución Lista definitiva de admitidos no proceso de
Un nuevo paso a favor de la DOP para lograr un etiquetado correcto
El Tribunal Superior de Xusticia de Galicia ha desestimado el recurso interpuesto por Anfaco contra la instrucción conjunta emitida en mayo de 2018 por las consellerías de Mar, Medio Rural e Economía e Industria (y trasladada a través del Instituto Galego de Consumo) por la que se instaba a los operadores del sector del mejillón
El Consello Regulador de la DOP Mexillón de Galicia acaba de hacer pública la resolución con la lista provisional de admitidos en el proceso de selección de personal técnico destinado al control de calidad de Mexillón de Galicia. Tenéis toda la información en el siguiente enlace: Resolución Lista provisional de admitidos no proceso de selección
Mexillón de Galicia en la jornada de Opmega
“Mexillón de Galicia, un mar de posibilidades” fue el título de la ponencia presentada hoy por la responsable de Promoción y marketing de la DOP Mexillón de Galicia, Gabriela André Rivas, en el marco de una jornada de trabajo organizada por Opmega, dedicada a “Innovación y valorización del Mejillón de Galicia”. Nuestra compañera analizó las
Mexillón de Galicia: una tarea colectiva
La DOP Mexillón de Galicia ha puesto en marcha una nueva iniciativa encaminada a potenciar su imagen de marca. Mexillón de Galicia es un sello que integra a numerosas empresas del sector del mejillón que han decidido incluir en los envases que distribuyen en el mercado un distintivo que representa un valor añadido ante los
Convocatoria de Selección de Personal Técnico de Control
El Consello Regulador de la DOP Mexillón de Galicia acaba de hacer pública la convocatoria para seleccionar personal técnico destinado al control de calidad del Mexillón de Galicia. Tenéis toda la información en el siguiente enlace. – Convocatoria e bases para a selección de persoal técnico para o control da calidade do Mexillón de Galicia
Publicado el Boletín nº 25 de la DOP
Mexillón de Galicia obtuvo en 2018 los mejores resultados de certificación de su historia. Con esa información abrimos nuestro boletín nº25, en el que también dedicamos un amplio espacio a la instrucción emitida por la Xunta instando a los operadores a que etiqueten el mejillón de forma correcta. La denuncia interpuesta ante el TSXG contra
El nuevo Reglamento refuerza a la DOP
La DOP Mexillón de Galicia cuenta con un nuevo Reglamento, tras su aprobación y publicación en el Diario Oficial de Galicia del lunes, 8 de abril. El documento, en el que se establecen las normas de funcionamiento de la DOP y del Consello Regulador que lo gestiona, refuerza la posición de Mexillón de Galicia porque,
Mexillón de Galicia acude al Salón de Gourmets, el escaparate de los mejores productos del mundo
El Salón de Gourmets, la feria internacional de alimentación y bebidas de calidad, comienza el próximo lunes, 8 de abril, en Madrid. Se trata del principal evento europeo dedicado a los productos más selectos, innovadores y vanguardistas de la gastronomía mundial. Mexillón de Galicia estará nuevamente en este escaparate mundial, por el que pasaron en
Inaugurada la exposición fotográfica “Mexillón de Galicia”
La exposición fotográfica “Mexillón de Galicia” fue inaugurada ayer en la Casa de Galicia de Madrid, donde permanecerá hasta el 30 de abril. El acto contó con la presencia del presidente del Consejo Regulador de la DOP, Francisco Alcalde, del director general de Ordenación Pesquera y Acuicultura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Ignacio
La exposición fotográfica “Mexillón de Galicia” llega a Madrid
La exposición fotográfica “Mexillón de Galicia” llega a Madrid, donde podrá visitarse desde mañana hasta el 30 de abril en la Casa de Galicia. Cincuenta fotografías y un vídeo de tres minutos, ambos realizados por el fotógrafo Xurxo Lobato, integran esta muestra que forma parte de un proyecto concebido por la Denominación de Origen Protegida
El bufé de la excelencia
Mexillón de Galicia participará mañana en una nueva experiencia junto a la escuela de hostelería Carlos Oroza de Pontevedra. Pero, a diferencia de otras ocasiones en las que se hizo de forma conjunta, ahora la DOP será coprotagonista de una actividad consistente en la elaboración de un bufé integrado exclusivamente por productos gallegos de calidad
Degustar Mexillón de Galicia a pie de calle
Mexillón de Galicia y la escuela de hostelería Carlos Oroza de Pontevedra vuelven a unirse en una acción destinada a fomentar el consumo del mejor mejillón del mundo. Pero este proyecto va más allá porque los responsables del centro formativo quisieron que su formulación y posterior implementación formasen parte del programa lectivo que deben cursar
Mexillón de Galicia será protagonista en dos degustaciones del salón de turismo “Xantar” que se celebra en Ourense
“Xantar”, el Salón Internacional de Turismo Gastronómico que se celebra en Ourense desde hoy hasta el 10 de febrero cumple 20 años de trayectoria. Mexillón de Galicia acudirá de nuevo a esta cita dedicada a la promoción del turismo y la enogastronomía que en 2018 contó con 273 expositores procedentes de 12 países y recibió
Mexillón de Galicia alcanza los mejores resultados de su historia con 54 millones de kilos certificados en 2018
El año recién terminado ha resultado muy bueno para Mexillón de Galicia. El ejercicio de 2018 se cierra con los mejores resultados de la historia de la DOP en cuanto a producto certificado: nada menos que 54 millones de kilos entre los destinados al mercado de fresco y los que acaban en la industria transformadora.
Consigue el calendario de Mexillón de Galicia para 2019
Mexillón de Galicia ha diseñado un original calendario de mesa para 2019 que puede ser tuyo. Para conseguirlo, tan solo tendrás que acceder al archivo pdf que aparece al final de esta información y descargarlo. Así te acordarás de Mexillón de Galicia durante todo el año. calendario-pdf
Publicado el Boletín nº 24 de la DOP
La presentación de la guía para reducir las basuras marinas, editada por la DOP, ocupa un lugar preferente en el Boletín nº 24 de Mexillón de Galicia, que también destina un amplio espacio al proyecto de colaboración desarrollado junto a la Escuela de Hostelería Carlos Oroza de Pontevedra. Una entrevista con la endocrinóloga Paula Sánchez
La cuerda es un elemento fundamental en el trabajo de los bateeiros. ¿Pero sabíais que algunas de las tradiciones de Navidad solo se cumplen con ayuda de una cuerda? Viendo la felicitación de la DOP lo entenderéis. Y ya sabéis, disfrutad de Mexillón de Galicia en Navidad. Entrad en nuestro Facebook (facebook.com/mejillondegalicia) o en nuestro
Mexillón de Galicia, la estrella en la mesa de Navidad
Este año la DOP quiere que Mexillón de Galicia sea la estrella protagonista en los menús de Navidad. Durante estas fechas, son varias las citas (Nochebuena, Navidad, Fin de Año, Año Nuevo, Reyes) en las que familias y amigos se reúnen alrededor de una mesa para disfrutar de la compañía, pero también de las mejores
Un show-cooking cierra mañana en el Carlos Oroza el proyecto “Mexillón de Galicia, un mar de posibilidades”
El proyecto “Mexillón de Galicia, un mar de posibilidades”, desarrollado conjuntamente por la Denominación de Orixe Protexida Mexillón de Galicia y la Escuela de Hostelería Carlos Oroza de Pontevedra durante los meses de noviembre y deciembre finaliza mañana. El cierre de esta iniciativa consistirá en un show-cooking elaborado por los alumnos de 2º de Dirección
¿Tienes el cartel de la Guía para reducir las basuras en el mar?
Ya tenéis a vuestra disposición en la portada de nuestra página web (www.mexillondegalicia.org) el cartel de la Guía de buenas prácticas del cultivo de mexillón en Galicia para la reducción de basuras marinas elaborada por el departamento de I+D+i de la DOP. El cartel resume los contenidos de la Guía y ha sido concebido para
Los alumnos del Carlos Oroza servirán un menú completo elaborado con Mexillón de Galicia
Los alumnos de la Escuela de Hostelería Carlos Oroza elaborarán mañana un menú completo en el que el ingrediente fundamental será Mexillón de Galicia. Se trata de la segunda actividad incluida en el programa de colaboración denominado “Mexillón de Galicia, un mar de posibilidades” que desarrollan la DOP Mexillón de Galicia y el centro educativo
Los alumnos del Carlos Oroza descubrirán el “mar de posibilidades” culinarias que ofrece Mexillón de Galicia
Dos jornadas dedicadas a show-cooking y otra en la que se servirá un menú realizado a base de Mexillón de Galicia conforman el programa de actividades que desarrollarán conjuntamente la Denominación de Origen Protegida Mexillón de Galicia y la Escuela de Hostelería Carlos Oroza de Pontevedra durante los meses de noviembre y diciembre. La iniciativa,
Publicado el Boletín nº 23 de la DOP
Las buenas cifras de certificación registradas por la DOP abren el Boletín nº 23 de Mexillón de Galicia. En este número también se informa de la reunión mantenida en Madrid por Francisco Alcalde para solicitar el respaldo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para que se cumpla la normativa relativa al uso correcto del
La DOP edita una guía para reducir las basuras marinas
La DOP Mexillón de Galicia presentó hoy la “Guía de buenas prácticas del cultivo del mejillón en Galicia para la reducción de basuras marinas”. Fue en el curso de un acto en el que participó la conselleira do Mar, Rosa Quintana, Jesús Gago, investigador del Instituto Español de Oceanografía (IEO) de Vigo y coordinador nacional
La DOP pide que se incluya en el FEMP 2021/2027 el apoyo a los productos de calidad
La Denominación de Origen Protegida Mexillón de Galicia solicitó en Bruselas la inclusión en el informe sobre el Fondo Europeo Marítimo de Pesca (FEMP) 2021-2027, que se está negociando en la actualidad, de un apartado en el que se reconozca explícitamente el apoyo a los productos acogidos al Reglamento 1151/2012. Esa manifestación de respaldo no
Mexillón de Galicia refuerza en Conxemar su sólido prestigio
La feria Conxemar alcanza en 2018 su vigésima edición con cifras históricas en cuanto a empresas participantes y superficie expositiva. Y allí estará un año más la DOP Mexillón de Galicia los días 2, 3 y 4 de octubre. Serán un total de 740 empresas pertenecientes a 48 países las que se den cita en
Mexillón de Galicia traslada al Gobierno Central su exigencia de un uso correcto del etiquetaje
El Consello Regulador de la Denominación de Origen Protegida Mexillón de Galicia no dará un paso atrás en su exigencia de un uso correcto del etiquetaje del mejillón. Esta petición, que la DOP considera esencial para poner fin a la confusión creada entre los consumidores por el uso fraudulento de menciones al origen del producto,
Publicado el Boletín nº22 de la DOP
La manifestación en contra de la reapertura de la mina de Touro-O Pino ocupa un lugar destacado en el Boletín nº 22 de la DOP. Incluimos también una información sobre el futuro del sector del mejillón, así como una entrevista sobre el papel que juega la mujer en las actividades vinculadas al mar. Un reportaje
Mexillón de Galicia reinicia la certificación para mejillón en fresco
La DOP Mexillón de Galicia reinició hoy, 2 de julio, el proceso de certificación en puerto para mejillón fresco. Este paso dado por la DOP significa que el mejillón alcanzó el nivel de calidad exigible para ser certificado y, por tanto, se encuentra en un momento óptimo para su consumo. A partir de esta fecha,
Masiva asistencia al acto informativo contra la mina de Touro-O Pino
El auditorio de Vilagarcía completó ayer su aforo de 750 butacas durante la reunión informativa organizada por los colectivos que se oponen al proyecto de reapertura de la mina de Touro-O Pino (encabezados por la Plataforma Mina de Touro-O Pino Non y la Plataforma en Defensa da Ría de Arousa) que pretende llevar a cabo
Mexillón de Galicia compartirá protagonismo con los mejores productos del mundo en el Salón de Gourmets
El Salón de Gourmets, la feria internacional de alimentación y bebidas de calidad, comienza el próximo lunes, 7 de mayo, en Madrid. Se trata del principal evento europeo dedicado a los productos más selectos, innovadores y vanguardistas de la gastronomía mundial, un espacio en el que productores, profesionales y consumidores tienen la oportunidad de hacer
Publicado el Boletín nº 21 de la DOP
Los buenos datos de certificación obtenidos por la DOP durante 2017, unido al incremento de operadores adscritos a nuestro sello y a los elevados niveles en el rendimiento del producto, hacen del pasado ejercicio el año de la consolidación de la DOP. Así se explica en nuestro boletín número 21, que incluye además una amplia
La DOP está presente en Alimentaria
La DOP “Mexillón de Galicia” está participando en una nueva edición de Alimentaria, el Salón Internacional de Alimentación y Bebidas que se desarrolla en Barcelona desde el lunes y hasta mañana. La DOP reafirma así su vocación de tener una presencia activa en los principales foros empresariales de su sector. La organización estima que este
Comunicado de la DOP Mexillón de Galicia
En relación con la intoxicación alimentaria detectada en la Comunidad Valenciana por consumo de mejillón gallego, el Consejo Regulador de la DOP Mejillón de Galicia quiere hacer las siguientes consideraciones: 1-En más de 70 años de historia del mejillón cultivado en Galicia, nunca hubo un brote de gastroenteritis causado por norovirus. En este sentido es
2017, el año de la consolidación de Mexillón de Galicia
2017 se puede considerar como el año de la consolidación de la DOP Mexillón de Galicia. Las cifras así lo dicen: aumento de los operadores adscritos a nuestro sello de calidad, que ascienden de los 52 de 2016 a los 73 del pasado ejercicio; niveles en el rendimiento del producto muy elevados; y más de
La campaña de comunicación en medios digitales refuerza la imagen de la DOP
Consolidar la competitividad de la DOP, potenciar la marca Mexillón de Galicia tanto en su ámbito más próximo como en todo el Estado, y comunicar las ventajas que, en términos de valor añadido, representa pertenecer a la DOP constituían los tres principales objetivos de la campaña de comunicación que la DOP ha desarrollado entre los
Participa en la Mexillón de Galicia X-Perience
El 25 de febrero celebramos la Mexillón de Galicia X-Perience y tú puedes formar parte de ella. La Mexillón de Galicia X-Perience te permitirá gozar de una ruta turística por la Ría de Arousa en un barco con vistas submarinas, todo ello entre las bateas donde se cría el Mexillón de Galicia. La ruta marítima
Mexillón de Galicia protagonizará dos degustaciones en el salón de turismo Xantar que se celebra en Ourense
La DOP Mexillón de Galicia acudirá un año más a Xantar, el Salón Internacional de Turismo Gastronómico que se celebra en Ourense entre el 31 de enero y el 4 de febrero y que llega a su 19 edición. Esta cita, dedicada a la promoción del turismo y la enogastronomía, reunió en 2017 a 232
Mexillón de Galicia acude por primera vez a Fitur
La DOP Mexillón de Galicia estará presente por primera vez en Fitur, la Feria Internacional de Turismo que se celebra en Madrid entre el 17 y el 21 de enero. Será precisamente el domingo, día 21, entre las 13,30 y 14 horas, en el expositor que el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio
Inaugurada la exposición fotográfica “Mexillón de Galicia” en el Museo do Pobo Galego
La exposición fotográfica “Mexillón de Galicia” se inauguró ayer en el Museo do Pobo Galego, en el curso de un acto al que asistió una nutrida representación de distintos ámbitos de la sociedad gallega. Permanecerá abierta al público hasta el 28 de febrero. Tras su paso previo por otros museos de Galicia, esta muestra, integrada
El Museo do Pobo Galego acoge desde mañana la exposición fotográfica “Mexillón de Galicia”
La exposición fotográfica “Mexillón de Galicia” podrá visitarse desde mañana jueves y hasta el 28 de febrero en el Museo do Pobo Galego de Santiago. La inauguración está fijada para las 19 horas. Francisco Alcalde García, presidente del Consello Regulador de la DOP Mexillón de Galicia, y Justo Beramendi González, presidente del Patronato del Museo
Consigue el calendario para 2018 de Mexillón de Galicia
Mexillón de Galicia ha diseñado un original calendario de mesa para 2018 que puede ser tuyo. Para conseguirlo, tan solo tendrás que acceder al archivo pdf que aparece al final de esta información y descargarlo. Así de fácil. El almanaque forma parte del material promocional de la campaña de comunicación que la DOP está desarrollando
La campaña de comunicación de la DOP en medios digitales está obteniendo muy buenos resultados
“Promoción innovadora del Mexillón de Galicia a través de los medios digitales” es el nombre del proyecto que ampara la campaña de comunicación de ámbito nacional que está llevando a cabo Mexillón de Galicia en soportes on line. El importe de esta iniciativa es de 65.000 euros que provienen de una ayuda solicitada al GALP,
Publicado el boletín nº 20 de la DOP
El compromiso de la Consellería do Mar de garantizar el cumplimiento de la normativa relativa al etiquetaje del mejillón es una de las principales noticias del boletín número 20 de la DOP. Además, incluimos un reportaje sobre cómo un sistema productivo respetuoso con el medio, como la mitilicultura, favorece el desarrollo de un ecosistema rico,
“Buena Navidad, con nuestro sello”. Con esta frase la DOP Mexillón de Galicia felicita la Navidad. Este año, hasta Papa Noel cambia el rojo de su indumentaria por el verde y decide seguir la estela de nuestra marca, la que representa al mejor mejillón del mundo. En nuestro Facebook (facebook.com/mejillondegalicia) se puede ver la viñeta
Entra en nuestro Facebook y gana un exclusivo kit de cocina de Mexillón de Galicia
“Batea de Amigos” es una nueva iniciativa de Mexillón de Galicia destinada a interactuar con sus seguidores en Facebook. Se trata de un concurso muy sencillo que se inicia hoy, 12 de diciembre, y se prolongará hasta el 26. Estad muy atentos a los sucesivos post que iremos incorporando en nuestra red social. Participa. Entra
Ya se conocen los ganadores del concurso del proyector oceánico
Los ganadores del concurso desarrollado por Mexillón de Galicia durante este mes de noviembre en el que se sorteaba un proyector oceánico con el que poder ver el mar sin salir de casa ya tiene vencedores. La lista se puede consultar en nuestra cuenta de facebook (facebook.com/mejillondegalicia) o en el enlace que aparece al final
Mexillón de Galicia participa en la Semana de la Gastronomía Gallega en Madrid
El calendario de acciones promocionales de Mexillón de Galicia lleva a nuestra marca hasta Madrid, donde participará del 23 de noviembre al 3 de diciembre en la Semana de la Gastronomía Gallega en Madrid, un proyecto promovido por el Clúster Alimentario de Galicia y la Asociación de Comerciantes “Vive Malasaña” del popular barrio madrileño. Junto
Entra en nuestro Facebook y gana un proyector para ver el mar sin salir de casa
¿Te gustaría ver el mar sin salir de tu casa? Participa entonces en el sorteo de un proyector oceánico que la DOP Mexillón de Galicia acaba de poner en marcha en su cuenta de Facebook. Tienes tiempo hasta el 19 de noviembre. Entra en nuestra cuenta de Facebook (facebook.com/mejillondegalicia) y lee las condiciones. El sorteo es
Publicado el boletín nº19 de la DOP
La Dieta Atlántica, de la que Mexillón de Galicia es parte fundamental, está considerada por los expertos como un modelo de alimentación saludable. Por eso es el tema fundamental del boletín número 19, en el que también hay otras informaciones del máximo interés como la falta de respuesta de la Consellería do Mar ante el
El Consejo Regulador de la DOP Mexillón de Galicia expresa su pesar por el fallecimiento de Manuel Dieste
El Pleno del Consello Regulador de la Denominación de Origen Protegida Mexillón de Galicia quiere expresar su profundo pesar por el fallecimiento de Manuel Dieste Mos. Vinculado profesionalmente a nuestro sector, Dieste siempre se caracterizó por su firme defensa del mejillón gallego de calidad, tarea que llevó a cabo con gran acierto y dedicación desde
Mexillón de Galicia reforzará en Conxemar su sólida imagen de marca
La DOP Mexillón de Galicia volverá a estar presente en la XIX edición de la feria Conxemar que se inicia mañana en Vigo y se prolongará hasta el día 5. Las cifras que se manejan en esta cita empresarial de carácter internacional (608 expositores, 43 países presentes y la previsión de superar los 30.000 visitantes
La DOP Mexillón de Galicia pone en marcha el lunes una ambiciosa campaña de comunicación
Consolidar la competitividad de la DOP; potenciar la marca Mexillón de Galicia; y comunicar las ventajas que, en términos de valor añadido, representa pertenecer a la DOP. Estos son los tres grandes objetivos que se pretenden alcanzar con la campaña de comunicación que va a desarrollar la DOP Mexillón de Galicia desde el lunes, 2
Mexillón de Galicia inicia el sábado una campaña de promoción en punto de venta por toda la comunidad
Acercar el Mexillón de Galicia al consumidor informándole de sus propiedades nutritivas y familiarizándolo con la versatilidad culinaria que ofrecen sus múltiples formas de preparación y presentación; aumentar sus ventas; y explicar al consumidor las garantías de la marca Mexillón de Galicia y la forma de identificarla, son los tres principales objetivos establecidos para una
Mexillón de Galicia inicia la certificación para mejillón en fresco
La DOP Mexillón de Galicia inició hoy lunes, 24 de julio, el proceso de certificación en puerto para mejillón fresco. Este paso dado por la DOP significa que el mejillón ha alcanzado el nivel de calidad exigible para ser certificado y, por tanto, se encuentra en un momento óptimo para su consumo. A partir de
Publicado el Boletín nº 18 de la DOP
El décimo aniversario de la DOP Mexillón de Galicia es el tema principal del boletín número 18. Además de hacer un recorrido por este decenio, la publicación ofrece otras informaciones de relevancia como el reconocimiento internacional obtenido por el libro “Mexillón de Galicia”, la presencia del Consello Regulador al frente do Grupo de Trabajo de Mariscos del Consello Consultivo de
Mexillón de Galicia recibe el premio Ejecutivos a la mejor Denominación de Origen de Galicia
El presidente del Consello Regulador de la DOP Mexillón de Galicia, Francisco Alcalde, recogió ayer en Vigo el premio Ejecutivos a la mejor Denominación de Origen de Galicia. Estos galardones están promovidos por la revista Ejecutivos, una referencia en la prensa económica de España, que desde hace siete años organiza los premios Ejecutivos Galicia. Los responsables de la publicación quisieron recompensar
Mexillón de Galicia obtiene el galardón a la mejor Denominación de Origen de Galicia en la VII edición de los Premios Ejecutivos Galicia
Este premio, otorgado por la revista Ejecutivos, reconoce el trabajo desarrollado por el Consello Regulador de la DOP Mexillón de Galicia en los diez años de trayectoria que ahora cumple. Efectivamente, la DOP lograba en 2007 su inscrición en el registro de la Comisión Europea. Era el colofón a un trabajo iniciado en 1989 por un grupo de personas que apostaron por
La exposición “Mexillón de Galicia” se clausura en el Aquarium Finisterrae de A Coruña tras recibir 80.000 visitas
80.577 visitantes. Ese es el número de personas que pasaron por la exposición fotográfica “Mexillón de Galicia” que se clausuró ayer, día 26, tras permanecer abierta desde el 2 de enero en el Aquarium Finisterrae de A Coruña. Desde su apertura las cifras evidenciaron el interés despertado por la exposición. Entre enero y marzo (plazos
“Mexillón de Galicia” obtiene el segundo premio al mejor libro de gastronomía del mundo en la modalidad de fotografía
“Mexillón de Galicia” ha obtenido el segundo premio al mejor libro de gastronomía del mundo en la modalidad de fotografía. El galardón fue dado a conocer en el curso de la Gourmand Awards Ceremony celebrada en la ciudad china de Yantai. Este reconocimiento se une al que ya recibió el pasado mes de febrero esta
“Mexillón de Galicia” opta a ser elegido mejor libro de gastronomía del mundo en la modalidad de fotografía
Este fin de semana habrá que estar atentos a la ciudad de Yantai, en China. Allí se celebra mañana y pasado la Gourmand Awards Ceremony, organizada por Gourmand International. En ese escenario, “Mexillón de Galicia” optará a ser elegido mejor libro de gastronomía del mundo en la modalidad de fotografía. Pase lo que pase, ya
Mexillón de Galicia seduce en el Salón de Gourmets
Mexillón de Galicia cumplió de nuevo con las máximas expectativas que siempre se esperan del mejor mejillón que se produce en el mundo. Fue esta mañana, en el marco de la degustación “Enamórate de un gallego”. Garantía de origen y calidad DOP Mexillón de Galicia” celebrada en el Salón de Gourmets de Madrid, el escaparate
Mexillón de Galicia estará en Salón de Gourmets, el escaparate de la excelencia
El Salón de Gourmets, la feria internacional de alimentación y bebidas de calidad, comienza el próximo lunes, 24 de abril, en Madrid. Se trata del principal evento europeo dedicado a los productos más selectos, innovadores y vanguardistas de la gastronomía mundial. Lo mejor de lo mejor en lo referente a alimentación y bebidas tiene una
Publicado el Boletín nº 17 de la DOP
La recogida de mexilla es un proceso crucial en la producción del mejillón. Es una tarea muy desconocida, pero rodeada de riesgos físicos para los bateeiros, que se juegan su integridad física para el acopio de la cría que luego crecerá en la batea. Por eso ocupa una de las informaciones principales del Boletín número
El mejillón fresco certificado por la DOP en 2016 aumentó un 112% respecto a 2015
La DOP Mexillón de Galicia alcanzó un registro espectacular en 2016, en cuanto al volumen de producto certificado fresco. Fueron un total de 6.194.216 kilos, lo que equivale a un incremento de nada menos que el 112% respecto al ejercicio de 2015 (2.921.996 kilos). La razón fundamental que ayuda a entender este aumento en la
La exposición “Mexillón de Galicia” que se exhibe en el Aquarium Finisterrae de A Coruña recibió más de 35.000 visitas
El 2 de enero abría sus puertas en el Aquarium Finisterrae de A Coruña la exposición fotográfica “Mexillón de Galicia”. Desde entonces y hasta ayer, 30 de marzo, fue visitada por 35.273 personas, una cifra que evidencia su magnífica acogida y que ha llevado a la dirección del recinto coruñés a solicitar al Consello Regulador
Mexillón de Galicia, en el Fórum Gastronómico de A Coruña
El Fórum Gastronómico de A Coruña es uno de los eventos más relevantes de cuantos se celebran en España en el ámbito de la gastronomía. Más de 200 expositores correspondientes a otras tantas empresas gallegas, españolas y extranjeras acudirán a esta cita que se desarrollará los días 12, 13 y 14 de este mes y
“Mexillón de Galicia”, mejor libro de gastronomía de España en la modalidad de fotografía
“Mexillón de Galicia” ha obtenido el premio al mejor libro de gastronomía de España en la modalidad de fotografía. El galardón, otorgado por la organización Gourmand International, permitirá a esta publicación, promovida y editada por el Consello Regulador de la Denominación de Origen Protegida Mexillón de Galicia e ilustrada con fotografías de Xurxo Lobato, estar
Mexillón de Galicia estará el sábado en el salón de turismo Xantar
La DOP Mexillón de Galicia estará presente de nuevo en la 18 edición de Xantar, el Salón Internacional de Turismo Gastronómico que se celebra en Ourense hasta el domingo. Esta cita, dedicada a la promoción del turismo y la enogastronomía, reune en el recinto de Expourense a 232 expositores (un 10% más que en la
Los futuros cocineros ya saben por qué Mexillón de Galicia es un alimento incomparable
Los futuros profesionales de la cocina que se forman en la Escuela de Hostelería Carlos Oroza de Pontevedra dieron hoy un paso más en su largo aprendizaje para conocer las particularidades de los mejores alimentos de la despensa de Galicia, y más en concreto de los que provienen del mar. Fue en el curso de
La exposición Mexillón de Galicia llega al Aquarium Finisterrae de A Coruña
La exposición “Mexillón de Galicia” ya puede verse en el Aquarium Finisterrae de A Coruña, donde permanecerá hasta el 30 de marzo. Cincuenta fotografías y un vídeo de tres minutos, ambos realizados por el fotógrafo Xurxo Lobato, integran esta muestra que forma parte de un proyecto concebido por la DOP Mexillón de Galicia para dar
Borrador del nuevo Reglamento de la DOP
El pleno del Consejo Regulador de Mexillón de Galicia, en sesión celebrada el pasado día 13.12.2016 acordó la aprobación inicial del nuevo Reglamento de la DOP Mexillón de Galicia -Borrador 01-, que tiene por objeto regular a actividad del Consejo Regulador del Mexillón de Galicia y las operaciones de gestión de la DOP. Asimismo,
Los Reyes Magos son los encargados este año de felicitar la Navidad. De la mano del buen hacer de Luis Davila, los magos llaman la atención sobre la importancia del concepto de autenticidad. Mexillón de Galicia es un producto de la máxima calidad, por eso hay quien quiere imitarlo, pero la copia no se parece
Publicado el Boletín nº 16 de la DOP
La publicación del Boletín número 16 de la DOP coincide con las celebraciones de Navidad. Por eso hemos preparado una portada acorde con estas fechas con la ayuda del dibujante Luis Davila. En ella podéis ver a los tres reyes magos emocionados al descubrir el banquete de Mexillón de Galicia que les espera. En este
Mexillón de Galicia, la apuesta segura para los menús de navidad
Ya no hay excusa para disfrutar estas navidades de las cualidades de un producto superlativo como el que está avalado por la marca Mexillón de Galicia. El cocinero Miguel Mosteiro, junto con Daniel Portillo, volvieron a demostraron ayer en el segundo taller de cocina organizado por el Centro Comercial Arousa las posibilidades que Mexillón de
Nos os perdáis mañana el segundo taller de cocina dedicado a Mexillón de Galicia
Mexillón de Galicia con salsa diabla; Mexillón de Galicia con guacamole y tomatitos encurtidos; y Mexillón de Galicia a la marinera. Esta es la sugestiva propuesta que mañana, día 29, elaborará el cocinero Miguel Mosteiro en el segundo taller de cocina que se celebra en el Centro Comercial Arousa de Vilagarcía con Mexillón de Galicia
El primer taller de cocina de Mexillón de Galicia atrajo a un público muy dinámico y participativo
Ágil, dinámico y con un público muy participativo. Así transcurrió ayer el primero de los dos talleres de cocina que Mexillón de Galicia protagoniza en el Centro Comercial Arousa de Vilagarcía. La segunda cita es el próximo martes, día 29 a las 18,30 horas. El cocinero Miguel Mosteiro, ayudado por Daniel Portillo, fue el encargado
Mañana se celebra en Vilagarcía el primero de los dos talleres de cocina dedicados a Mexillón de Galicia
Mexillón de Galicia protagonizará dos talleres de cocina que se celebrarán en el Centro Comercial Arousa de Vilagarcía. El primero será mañana, mientras que el segundo será el próximo martes, día29. “Enamórate del mejillón” es el título de esta iniciativa dirigida por el cocinero Miguel Mosteiro y abierta a todas las personas que quieran saber
Mexillón de Galicia protagonizará dos talleres de cocina los días 22 y 29 de noviembre en Vilagarcía
Mexillón de Galicia protagonizará dos talleres de cocina que se celebrarán en el Centro Comercial Arousa de Vilagarcía los días 22 y 29 de noviembre. “Enamórate del mejillón” es el título de esta iniciativa dirigida por el cocinero Miguel Mosteiro y abierta a todas las personas que quieran saber qué hace del Mexillón de Galicia
La DOP Mexillón de Galicia casi duplica el número de bateas que amparaba antes de la regularización
La DOP Mexillón de Galicia ha salido muy reforzada del proceso de regularización de operadores puesto en marcha por el Pleno del Consello Regulador. Prueba de ello es que el número de bateas amparadas por la DOP asciende a 2.109, de las cuales 1.075 se incorporaron en el marco de la regularización. Este procedimiento ha
Publicado el boletín nº 15 de la DOP
El proceso de regularización de operadores que se está realizando es uno de los temas principales del boletín número 15 de la DOP. La publicación incluye igualmente una detallada información sobre las negativas consecuencias de la petición de la Consellería do Mar a Bruselas para que determine el alcance de la protección de la DOP.
Mexillón de Galicia mostrará en Conxemar las razones de su prestigio
El Consejo Regulador de la DOP Mexillón de Galicia participará en la XVIII edición de la feria Conxemar que se inicia mañana en Vigo. Las cifras que se manejan en esta cita empresarial de carácter internacional (583 expositores y 43 países presentes) hacen de ella un escenario adecuado para incrementar el conocimiento que ya se
Bases para llevar cabo la regularización y anuncio en el DOG
En los documentos adjuntos constan las bases estipuladas por la DOP Mexillón de Galicia para llevar a cabo la regularización y el anuncio en el Diario Oficial de Galicia de hoy en el que se informa del inicio de ese proceso. Anuncio WEB_DEF-1 AnuncioGalego-1
El Pleno de la DOP pone en marcha un ambicioso plan de regularización
Conseguir un sector más unido, fuerte y con una mayor proyección de futuro. Estos son los objetivos que el Pleno del Consejo Regulador de la DOP Mejillón de Galicia quiere conseguir con una medida de gran calado dirigida a incrementar el actual número de empresas y productores certificados y, en consecuencia, reforzar la representatividad que
2.400 personas visitaron la exposición “Mexillón de Galicia”
La exposición “Mexillón de Galicia” fue visitada por 2.400 personas durante los dos meses que permaneció en el Museo do Mar de Galicia, concretamente desde el 25 de mayo hasta el 26 de julio. La muestra estuvo integrada por cincuenta instantáneas y un audiovisual de tres minutos, ambos elaborados por el fotógrafo Xurxo Lobato. La
Publicado el boletín nº 14 de la DOP
Un estudio de mercado refrenda que el sello DOP es una garantía de calidad y origen para los consumidores españoles. Esta es una de las principales informaciones que contiene el boletín número 14 de la DOP, en donde también se analizan las repercusiones del Tratado de Libre Comercio que negocian la UE y EEUU, y
Las cifras de certificación de la DOP aumentaron un 28% en 2015
Las cifras de certificación de la DOP Mexillón de Galicia siguen su camino ascendente. En 2015 la DOP certificó en puerto 43 millones de kilos de mejillones, diez millones más que en el ejercicio anterior. Esta cifra representa un incremento del 28% respecto a 2014 y refrenda la mejora progresiva alcanzada durante los últimos cinco
La DOP reinicia hoy la certificación para mejillón en fresco
La DOP Mexillón de Galicia reinició hoy el proceso de certificación en puerto para mejillón en fresco. Una vez cumplido su ciclo natural de desove, el mejillón se encuentra en un momento excelente de calidad para su consumo. En los próximos días lo tendréis a vuestra disposición en las pescaderías. Eso sí, fijaos que lleve
Mexillón de Galicia, presente en el salón Salimat
La DOP “Mexillón de Galicia” participa desde ayer en una nueva edición de Salimat, el Salón de alimentación del Atlántico que se celebra en Silleda hasta el domingo. Ayer se realizó una primera acción promocional en el showcooking-degustación “Mexillón de Galicia: garantía de calidad y origen”. De la mano del cocinero Alejandro Iglesias, los asistentes
Ya puedes ver en nuestro canal de YouTube el audiovisual de la exposición “Mexillón de Galicia”
En nuestro canal de YouTube ya está dispuesto el audiovisual que integra la exposición “Mexillón de Galicia” que se puede visitar en el Museo do Mar de Galicia, en Vigo. Son tres minutos a lo largo de los que se realiza un recorrido que lleva al espectador hasta el corazón del oro atlántico, hasta el
La exposición “Mexillón de Galicia” abrió sus puertas
La exposición “Mexillón de Galicia” abrió ayer, 25 de mayo, sus puertas en el Museo do Mar de Galicia, donde permanecerá durante los próximos dos meses. Cincuenta fotografías y un audiovisual de tres minutos, ambos realizados por el fotógrafo Xurxo Lobato, integran esta muestra que forma parte de un proyecto concebido por la DOP Mexillón
Una exposición desvela qué hay detrás de Mexillón de Galicia
La DOP Mexillón de Galicia completa mañana uno de sus proyectos más ambiciosos destinado a dar a conocer en Galicia, España y en el mundo una marca, Mexillón de Galicia, que representa de forma inequívoca una garantía de calidad y origen para el consumidor. El Museo do Mar de Galicia, sito en Vigo, acoge a
Mexillón de Galicia, protagonista en el Gastroforum del Centro Superior de Hostelería de Galicia
Gastroforum 16, el I Foro Gastronómico del Centro Superior de Hostelería de Galicia, convirtió a esta institución académica en un espacio de estudio y debate del presente y futuro de la gastronomía gallega. Las jornadas de trabajo comenzaron hoy y continuarán mañana con la participación de cocineros, representantes de la hostelería y la restauración, así
La DOP participa desde el lunes en el salón internacional Alimentaria
La DOP “Mexillón de Galicia” participa en una nueva edición de Alimentaria, el Salón Internacional de Alimentación y Bebidas, que se desarrollará en Barcelona entre el lunes y el jueves de la próxima semana. De esta forma, la DOP refuerza su apuesta por estar presente en las principales citas del calendario ferial, como ya ocurrió
Publicado el boletín nº 13 de la DOP
Una sentencia de la Audiencia de Pontevedra que certifica que la DOP es la única que garantiza el origen y la calidad del Mexillón de Galicia es una de las principales noticias del boletín número 13 de la DOP, que, en esta ocasión, aumenta su extensión hasta las 12 páginas. La publicación recoge igualmente información
La conselleira de Mar insiste en defender intereses privados
Las manifestaciones realizadas el pasado miércoles por la conselleira del Mar, Rosa Quintana, en el Parlamento de Galicia, en las que volvía a cuestionar el alcance de la protección de la DOP “Mexillón de Galicia” tras la sentencia de la Audiencia de Pontevedra, se desacreditan por sí mismas. ¿Es entendible que una representante política de
Alumnos del Basque Culinary Center conocieron las características que hacen único al Mexillón de Galicia
En una cita que se repite en los últimos años, una amplia representación del Basque Culinary Center volvió a visitar la DOP Mexillón de Galicia. Este centro formativo pionero en España se puso en marcha hace cinco años en San Sebastián y está integrado por una facultad de Ciencias Gastronómicas y un centro de investigación
Mexillón de Galicia estará en el Salón de Gourmets de Madrid
El Salón de Gourmets, la feria internacional de alimentación y bebidas de calidad, comienza en Madrid el lunes, día 4. Desde esa fecha y hasta el jueves, día 7, 1.400 expositores abrirán sus puertas en el recinto de Ifema. En ese escenario, al que acudirán 92 importadores de 25 países y en el que se
El presidente de la Comisión de Pesca del Parlamento Europeo dice que la ley está por encima de cualquier dictamen
Por si había alguna duda, Alain Cadec, presidente de la Comisión de Pesca del Parlamento Europeo y jefe de la Delegación de este organismo que visita Galicia, la disipó durante el encuentro que mantuvo esta mañana con responsables de la DOP Mexillón de Galicia, encabezados por su presidente Francisco Alcalde. A su juicio, la reciente
Anfaco presiona a sus asociados para que no respeten la ley
Ante las afirmaciones realizadas por responsables de Anfaco, el Consejo Regulador quiere hacer las siguientes puntualizaciones. comunicado cr castellano
La Audiencia de Pontevedra refrenda en una sentencia el papel de la DOP como garante del origen y calidad del Mexillón de Galicia
Una sentencia de la Audiencia Provincial de Pontevedra acaba de dar la razón a la DOP Mexillón de Galicia en un caso de competencia desleal. El fallo, que es firme y crea jurisprudencia, constituye un sólido espaldarazo de la posición de nuestra marca como única garante del origen y la calidad del Mexillón de Galicia.
Un díptico para informar sobre la Lei de Acuicultura
El sector del Mar da un paso más en la estrategia desarrollada para informar a la ciudadanía de los motivos de su oposición a la Lei de Acuicultura. Esta nueva acción ha consistido en la elaboración de un díptico a todo color que, combinando ilustraciones y textos de apoyo, contribuye a explicar de forma muy
Mexillón de Galicia acude a Xantar 2016
La DOP Mexillón de Galicia acudirá un año más a la 17º edición de Xantar, el Salón Internacional de Turismo Gastronómico que se celebra en Ourense (recinto ferial Expourense) desde hoy y hasta el domingo. Xantar contó en la edición de 2015 con la presencia de 184 expositores y fue visitada por más de 22.000
Mexillón de Galicia participa en un foro internacional de Formación Profesional
La DOP Mexillón de Galicia estará presente mañana en el 2º Encuentro Internacional de Formación Profesional de Galicia, Castilla y León y Portugal, un evento organizado por la Consellería de Cultura y Educación de la Xunta. Las sesiones, que se celebrarán en el CIFP Compostela, constan de varios apartados. Entre ellos una mesa redonda titulada
El presidente de la DOP Mexillón de Galicia explica las razones del rechazo a la Ley de Acuicultura
El presidente del Consello Regulador de la DOP Mexillón de Galicia, Francisco Alcalde, explica en una amplia entrevista publicada este domingo en La Voz de Galicia las razones que llevan al sector del Mar a rechazar la Ley de Acuicultura presentada por la Consellería do Mar. entrevista
Mexillón de Galicia a la gallega con crema de patata, el mejor colofón para 2015
La semana pasada, en la víspera de Nochebuena, os invitábamos a que os pusieseis manos a la obra en la cocina y convirtieseis al Mexillón de Galicia en protagonista de vuestros menús para esa noche tan especial. Ahora estamos a punto de cerrar el año con otra celebración muy señalada. Y qué mejor propuesta que
Publicado el boletín nº 12 de la DOP
La presentación del libro “Mexillón de Galicia”, la presencia de la DOP en la feria Conxemar, las consecuencias de la Lei de Acuicultura o la salubridad del marisco son algunos de los temas que se tratan en este boletín informativo de la DOP, el número 12. boletin web
Miniburger Mexillón de Galicia, un plato de etiqueta
“Mexillón de Galicia. A etiqueta na túa mesa” fue el título de la iniciativa desarrollada recientemente por la DOP “Mexillón de Galicia” y la escuela de hostelería Carlos Oroza para incentivar el consumo de este bivalvo en estas fechas de Navidad. Hoy traemos aquí una de las recetas presentadas en el showcooking celebrado en el
Una viñeta del ilustrador Luis Davila es el formato elegido este año por la DOP Mexillón de Galicia para su tarjeta da felicitación de Navidad. La fórmula tiene un doble objetivo: por un lado, felicitar la fiestas, y, por otro, potenciar el consumo de Mexillón de Galicia en unas fechas tan significadas. Para conseguirlo, Davila
La inigualable versatilidad del “Mexillón de Galicia”
¿Cómo engrandecer las cualidades de un producto inigualable como el “Mexillón de Galicia”? A esa pregunta dieron adecuada respuesta los alumnos de la escuela de hostelería Carlos Oroza de Pontevedra, que durante dos días recurrieron al mejor mejillón del mundo, al “Mexillón de Galicia”, para elaborar unas recetas llenas de sabor, pero también de audacia
Mexillón agridulce con espuma de mar, Tartaleta de Mexillón y aguacate, Cucurucho de Mexillón con velouté o cúrcuma, Culler de Mexillón salteado con hortalizas e romesco, Dados de Mexillón y chourizo, Brocheta de Mexillón con queso San Simón, Empanada de Mexillón y algas, Mexillón Villeroy… Esas fueron algunas de las propuestas con las que los
Mexillón de Galicia lleva la etiqueta a la mesa esta navidad
“Mexillón de Galicia. A etiqueta na túa mesa” es el título de la iniciativa con la que el Consello Regulador de la Denominación de Orixe Protexida “Mexillón de Galicia” pretende incentivar el consumo de este bivalvo y convertir al “Mexillón de Galicia” en el producto estrella de los menús navideños. Para ello contará con la
Presentado el libro Mexillón de Galicia
La presentación del libro “Mexillón de Galicia” se convirtió en un acontecimiento. Representantes del sector mejillonero, de la cultura, de la universidad, de la política y de otros ámbitos de la sociedad acudieron ayer a la invitación de la DOP Mexillón de Galicia para un acto que, en palabras de su presidente Francisco Alcalde, ha
Hoy se presenta el libro Mexillón de Galicia
La Cidade de la Cultura de Santiago (auditorio 1 del CINC) será hoy, a partir de las 19 horas, el escenario de la presentación del libro “Mexillón de Galicia”. La obra ha sido concebida como un recorrido visual por el quehacer de una industria históricamente ligada a Galicia de la que forman parte productores, depuradores,
Mexillón de Galicia participa en el Día de la Acuicultura
El próximo lunes, día 30, se celebra el Día de la Acuicultura. Para esa fecha, la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Santiago ha organizado un programa de actividades con talleres interactivos sobre investigación y acuicultura. Además habrá degustaciones de productos de acuicultura. La DOP Mexillón de Galicia colabora en esta interesante iniciativa promovida
Mexillón de Galicia estima muy satisfactoria su presencia en Conxemar
El Consello Regulador da DOP Mexillón de Galicia considera muy satisfactoria su presencia en la feria Conxemar, recientemente celebrada en Vigo. A lo largo de los tres días del evento, el expositor de la DOP, que contó con la visita en la jornada inaugural del presidente de la Xunta y del alcalde de Vigo, estuvo
Convocatoria de selección de personal: exposición pública de las bases del proceso de selección
El Consello Regulador de la DOP Mexillón de Galicia publica la convocatoria y las bases del proceso de selección de personal técnico para el control de la calidad de Mexillón de Galicia. Descarga bases de convocatoria
El Mexillón de Galicia es uno de los productos protagonistas del programa de catas organizado por la Consellería do Medio Rural e do Mar en el Salón de Gourmets, que se celebra en Madrid del 13 al 16 de abril. Bajo el lema ‘Garantía de calidad y origen’, el chef Flavio Morganti ofrecerá a los asistentes cuatro preparaciones que ejemplifican la versatilidad culinaria del producto.
Mexillón de Galicia mostrará su potencial culinario en el Fórum Gastronómico de A Coruña con una degustación de platos preparados por el cocinero Flavio Morganti, del restaurante orensano Galileo. El evento, que lleva por lema ‘Mexillón de Galicia, garantía de calidad y origen’, tendrá lugar el 15 de febrero de 13:45 a 14:45 h. en el puesto de la Consellería de Medio Rural y del Mar.
Mexillón de Galicia ofrece el sábado 7 de febrero una presentación-degustación de producto con DOP en el marco del Salón Xantar, en Ourense.
Detrás de cada producto hay una historia, y en el caso del Mejillón de Galicia la vamos a contar por medio de vídeos. La campaña “Mexillón Mobile” mostrará a través de imágenes grabadas con teléfonos móviles el trabajo cotidiano del cultivo del mejillón.
La entrada en vigor el próximo 13 de diciembre de una nueva normativa de etiquetado que exime a las conservas marinas de informar sobre la especie y el origen de los ingredientes, está movilizando el tejido socioeconómico de la costa gallega.
El Consello Regulador de la DOP Mexillón de Galicia renovará su pleno antes de que finalice el año 2014. En este espacio, encontrarán todas las novedades sobre las elecciones así como los documentos relacionados, a medida que el proceso vaya avanzando.
La ministra de Agricultura, Isabel García Tejerina, y el delegado del gobierno en Galicia, Samuel Juárez, visitaron el stand de Mexillón de Galicia en la feria Conxemar .
El Consello Regulador del Mexillón de Galicia participa una vez más en Conxemar, el evento de referencia europeo para el sector comercializador de los productos del mar congelados. Del 7 al 9 de octubre, Mexillón de Galicia mostrará en Vigo el potencial de la Denominación de Origen.
El CIFP Carlos Oroza de Pontevedra, especializado en formación en hostelería, y el Instituto Gallego de Formación en Acuicultura de la Illa de Arousa, dedicado a la formación en acuicutura, van a elaborar de forma conjunta durante el curso académico un manual didáctico sobre el sector acuícola en Galicia.
Las pescaderías de los principales supermercados de España contarán a partir del 24 de julio con Mejillón de Galicia fresco certificado. Después de un largo período sin abastecimiento debido a las vedas, el molusco se presenta ante los consumidores en sus mejores condiciones en cuanto a tamaño, rendimiento y calidad.
El Consello Regulador del Mexillón de Galicia ha presentado el balance de los últimos cuatro años, coincidiendo con el final del mandato del actual pleno. La evolución del período 2010-2014, a pesar del contexto de crisis económica general y de las desfavorables condiciones ambientales, muestra un crecimiento espectacular de la DOP.
El Consejo Regulador del Mexillón de Galicia está decidido a seguir dando a batalla en Bruselas para lograr un etiquetado del mejillón más transparente y veraz. Y con tal fin, presentará ante la Comisión Europea una propuesta de modificación de la reglamentación sobre información alimentaria al consumidor.
Fotografías de las autoridades que visitaron el stand de Mexillón de Galicia en el Salón Gourmets, celebrado en Madrid.
Mexillón de Galicia dará a conocer en el XXVIII Salón de Gourmets, que se celebra en Madrid del 10 al 13 de marzo, las posibilidades del mejillón en conserva en la alta cocina. Además, los platos que se servirán están inspirados tanto en la tradición gallega como en el patrimonio culinario internacional.
La atomización del sector mejillonero no es ni el principal ni el más grave problema que sufre en la actualidad la industria del mejillón.
Los amantes de la gastronomía tienen la oportunidad de descubrir nuevas y sorprendentes combinaciones culinarias del Mexillón de Galicia en el Fórum Gastronómico que se celebra en A Coruña, del 23 al 25 de febrero.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Mejillón de Galicia ha entrado a formar parte de la red de asociados de la Asociación Española de Denominaciones de Origen, ‘Origen España’.
Ingredientes 4 personas: 1 kg. de Mejillón de Galicia fresco, 300 grs. de arroz bomba, 900 ml. de caldo de pescado, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 1 pimiento rojo, Pimentón dulce, Azafrán, Pimienta blanca, Aceite de oliva, Sal, Perejil para decorar. Preparación: Cocemos los mejillones al vapor. En cuanto empiecen a abrir, los sacamos
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Los Reyes Magos son los encargados este año de felicitar la Navidad. De la mano del buen hacer de Luis Davila, los magos llaman la atención sobre la importancia del concepto de autenticidad. Mexillón de Galicia es un producto de la máxima calidad, por eso hay quien quiere imitarlo, pero la copia no se parece en nada al original. Ya lo dice el mejillón: con fijarse en la etiqueta es suficiente para distinguir el auténtico de la copia.
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