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Timestamp: 2019-06-24 14:03:09+00:00

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BOE.es - Documento BOE-A-2011-8908
Documento BOE-A-2011-8908
«BOE» núm. 122, de 23 de mayo de 2011, páginas 51028 a 51055 (28 págs.)
BOE-A-2011-8908
https://www.boe.es/eli/es/o/2011/05/13/edu1295
El Real Decreto 254/2011, de 28 de febrero, establece el título de Técnico en Cultivos Acuícolas y sus enseñanzas mínimas, de conformidad con el Real Decreto 1538/2006, de 15 de diciembre, que regula la ordenación general de la formación profesional en el sistema educativo, y define en el artículo 6 la estructura de los títulos de formación profesional, tomando como base el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, las directrices fijadas por la Unión Europea y otros aspectos de interés social.
El Real Decreto 254/2011, de 28 de febrero, en su Disposición derogatoria única, deroga el Real Decreto 749/1994, de 22 de abril, por el que se establece el currículo del ciclo formativo de grado medio correspondiente al título de Técnico en Operaciones de Cultivo Acuícola, establecido al amparo de la Ley Orgánica 1/1990, de 3 de octubre, de Ordenación General del Sistema Educativo.
De conformidad con lo anterior y una vez que el Real Decreto 254/2011, de 28 de febrero, ha fijado el perfil profesional del título de Técnico en Cultivos Acuícolas, sus enseñanzas mínimas y aquellos otros aspectos de la ordenación académica que constituyen los aspectos básicos del currículo que aseguran una formación común y garantizan la validez de los títulos en todo el territorio nacional, procede ahora determinar, en el ámbito de gestión del Ministerio de Educación, la ampliación y contextualización de los contenidos de los módulos profesionales incluidos en el título de Técnico en Cultivos Acuícolas, respetando el perfil profesional del mismo.
Finalmente, cabe precisar que el currículo de este ciclo formativo integra los aspectos científicos, tecnológicos y organizativos de las enseñanzas establecidas para lograr que el alumnado adquiera una visión global de los procesos productivos propios del perfil profesional del técnico en Cultivos Acuícolas.
Esta Orden tiene por objeto determinar el currículo del ciclo formativo de grado medio correspondiente al título de Técnico en Cultivos Acuícolas establecido en el Real Decreto 254/2011, de 28 de febrero.
1. El currículo para las enseñanzas de formación profesional del sistema educativo correspondiente al título de Técnico en Cultivos Acuícolas establecido en el Real Decreto 254/2011, de 28 de febrero, queda determinado en los términos fijados en esta Orden.
2. El perfil profesional del currículo, que viene expresado por la competencia general, las competencias profesionales, personales y sociales, y las cualificaciones y las unidades de competencia del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, es el incluido en el título de Técnico en Cultivos Acuícolas referido en el punto anterior.
3. Los objetivos generales del currículo del ciclo formativo, los objetivos de los módulos profesionales expresados en términos de resultados de aprendizaje y sus criterios de evaluación son los incluidos en el título de Técnico en Cultivos Acuícolas referido en el punto 1 de este artículo.
1. Las especialidades del profesorado con atribución docente en los módulos profesionales que constituyen las enseñanzas establecidas para el título referido en el artículo 1 de esta Orden, así como las titulaciones equivalentes a efectos de docencia, son las recogidas respectivamente en los Anexos III A y III B del Real Decreto 254/2011, de 28 de febrero, por el que se establece el título de Técnico en Cultivos Acuícolas.
2. Con objeto de garantizar el cumplimiento del artículo 12.3 del Real Decreto 254/2011, de 28 de febrero, por el que se establece el título de Técnico en Cultivos Acuícolas, para la impartición de los módulos profesionales que lo conforman, se deberá acreditar que se cumple con todos los requisitos establecidos en el citado artículo, aportando la siguiente documentación:
a) Fotocopia compulsada del título académico oficial exigido, de conformidad a las titulaciones incluidas en el Anexo III C del Real Decreto 254/2011, de 28 de febrero citado. Cuando la titulación presentada esté vinculada con el módulo profesional que se desea impartir, se considerará que engloba en sí misma los objetivos de dicho módulo. En caso contrario, además de la titulación, se aportarán los documentos indicados en el apartado b) o c).
1. En el curso 2012-2013 se implantará el primer curso del ciclo formativo al que hace referencia el Artículo 1 de la presente Orden y dejarán de impartirse las enseñanzas de primer curso amparadas por la Ley Orgánica 1/1990, de 3 de octubre, de Ordenación General del Sistema Educativo, correspondientes al título de Técnico en Operaciones de Cultivo Acuícola.
2. En el curso 2013-2014 se implantará el segundo curso del ciclo formativo al que hace referencia el Artículo 1 de la presente Orden y dejarán de impartirse las enseñanzas de segundo curso amparadas por la Ley Orgánica 1/1990, de 3 de octubre, de Ordenación General del Sistema Educativo, correspondientes al título de Técnico en Operaciones de Cultivo Acuícola.
1. El alumnado que, al finalizar el curso escolar 2011-2012, cumpla las condiciones requeridas para cursar el segundo curso del título de Técnico en Operaciones de Cultivo Acuícola, amparado por la Ley Orgánica 1/1990, de 3 de octubre, de Ordenación General del Sistema Educativo, y que no haya superado alguno de los módulos profesionales del primer curso del mencionado título, contará con dos convocatorias en cada uno de los dos años sucesivos para poder superar dichos módulos profesionales. Transcurrido dicho periodo, en el curso escolar 2014-2015, se le aplicarán las convalidaciones, para los módulos superados, establecidas en el artículo 14 del Real Decreto 254/2011, de 28 de febrero, por el que se establece el título de Técnico en Cultivos Acuícolas, regulado por la Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo, de Educación.
2. Al alumnado que, al finalizar el curso escolar 2011-2012, no cumpla las condiciones requeridas para cursar el segundo curso del título de Técnico en Operaciones de Cultivo Acuícola, amparado por la Ley Orgánica 1/1990, de 3 de octubre, de Ordenación General del Sistema Educativo, se le aplicarán las convalidaciones establecidas en el artículo 14 del Real Decreto 254/2011, de 28 de febrero, por el que se establece el título de Técnico en Cultivos Acuícolas, regulado por la Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo, de Educación.
3. El alumnado que, al finalizar el curso escolar 2012-2013, no cumpla las condiciones requeridas para obtener el título de Técnico en Operaciones de Cultivo Acuícola, amparado por la Ley Orgánica 1/1990, de 3 de octubre, de Ordenación General del Sistema Educativo, contará con dos convocatorias en cada uno de los dos años sucesivos para poder superar dichos módulos profesionales, a excepción del módulo de Formación en centros de trabajo para el que se dispondrá de un curso escolar suplementario. Al alumnado que transcurrido dicho periodo no hubiera obtenido el título se le aplicarán las convalidaciones, para los módulos superados, establecidas en el artículo 14 del Real Decreto 254/2011, de 28 de febrero, por el que se establece el título de Técnico en Cultivos Acuícolas, regulado por la Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo, de Educación.
1. Módulo Profesional: Técnicas de cultivos auxiliares
a) Preparación de equipos:
Recipientes o tanques de cultivo.
Sistemas de filtración y tratamiento del agua y aire.
Sistemas y equipos de desinfección, esterilización y limpieza.
Cámara isoterma.
Líneas de distribución de agua.
Mantenimiento de uso de instalaciones y equipos. Automatismos.
Utilización de instrumentos y procedimientos de control.
b) Cultivo de fitoplancton:
Mantenimiento y criterios de calidad de las cepas.
Aislamiento de las cepas.
Purificación de las cepas.
Elaboración de los medios de cultivo.
Sistemas de cultivo a pequeños y grandes volúmenes.
Réplicas y desdobles.
Ultraestructura celular.
Morfología y anatomía externa.
Calidad nutritiva del fitoplancton.
Usos ecológicos.
Orden, limpieza, desinfección y esterilización.
c) Producción de rotíferos:
Inoculación de rotíferos.
d) Obtención de nauplios de artemia:
Mantenimiento y criterios de calidad de los cistes de artemia.
Incubación de cistes de artemia.
Cosecha de nauplios de artemia.
Sistemas de producción de copépodos.
e) Requerimientos cuantitativos y cualitativos:
Densidad celular del fitoplancton.
Concentración del zooplancton.
Número total de individuos.
Porcentaje de hembras ovígeras de rotíferos.
Aprovechamiento del enriquecedor.
Presencia de espuma.
Presencia de sedimentos.
Repleción (presencia de alimento en el estómago).
Agrupaciones celulares.
f) Limpieza, desinfección, esterilización y tratamientos sanitarios:
Disolución de desinfección.
Tiosulfato.
Lavado y aclarado de equipos y materiales.
Lavado de zooplancton.
Desinfección de cistes de artemia.
Descapsulación de cistes de artemia.
Relación entre la proliferación bacteriana con el tipo de alimento/enriquecedor.
g) Cumplimiento de las normas de seguridad y medio ambiente:
Identificación de las causas de accidentes en el cultivo.
Normas de seguridad para el uso de productos químicos.
2. Módulo profesional: Técnicas de engorde de peces
a) características de las instalaciones y equipos:
Estructura y funcionamiento de las instalaciones.
Circuitos abiertos y recirculaciones.
Preparación de las unidades de cultivo: tanques, estanques y jaulas.
Equipos utilizados en cada tipo de instalaciones.
Preparación de equipos.
Manejo de maquinaria y equipos.
Mantenimiento y montajes básicos.
b) Manejo de peces en el preengorde y engorde:
Captura de peces en las unidades de preengorde.
Transporte y traslado entre unidades. Preparación de los contenedores de pesca.
Pesca de peces comerciales.
Aspectos esenciales de la colaboración en el trabajo.
c) Procedimientos de preengorde y engorde:
Relaciones filogenéticas de los peces.
Principales especies de interés. Taxonomía.
Operaciones de preeengorde y engorde:
Aprovisionamiento de alevines (extensivos).
Clasificaciones y distribución de juveniles.
Control antidepredación ornítica.
Cambio y reparación de redes.
Recogida de bajas.
Limpieza de marcos, compuertas y mallas.
Toma de datos y registro informático.
d) Preparación y distribución del alimento:
Necesidades energéticas de los peces.
Necesidades de nutrientes esenciales. Proteínas. Lípidos. Hidratos. Vitaminas. Minerales.
Tipos y composición de piensos para peces.
P y N de los piensos. Valor ecológico.
Relación entre la granulometría, la especie y el tamaño de pez.
Interpretación y registro de datos.
e) Medición de parámetros físico-químicos y biológicos:
Parámetros físico-químicos: temperatura, oxígeno disuelto, salinidad, amoniaco, fosfatos, nitratos, clorofila, sulfídrico y nitritos.
Unidades de medida. Cambio de unidades.
Toma de muestras. Criterios de representatividad.
Análisis poblacional. Peso medio y biomasa.
Rangos paramétricos adecuados para el cultivo según especies.
f) Detección de alteraciones del medio y del comportamiento de los peces:
Elementos básicos de patología aplicada al engorde.
Terapias y profilaxis según el sistema de cultivo.
La observación como medida de prevención.
El medio y su repercusión en la salud de los peces.
Desviaciones del medio que afectan a la salud de los peces.
Principales signos del comportamiento anómalo de los peces:
Agrupaciones extrañas.
Causas del comportamiento anómalos en los peces.
Medidas correctivas recomendadas.
Documentos de registro de desviaciones.
g) Limpieza y tratamientos de sanidad:
Productos químicos y farmacológicos autorizados para el cultivo. Tipos y características.
Símbolos del etiquetado de los productos químicos autorizados.
Métodos de limpieza y desinfección según sistema de cultivo.
Criterios de utilización y dosificación de productos químicos.
Preparación y suministro de productos químicos.
Criterios y normas de seguridad.
h) Pesca y preparación de los peces para su traslado:
Criterios de calidad comercial para los peces.
Valoración de los parámetros de calidad de la pesca.
Preparación de los peces antes de su comercialización.
Procedimientos de pesca según especie y sistema de cultivo. Tipos de artes. Características de las artes. Aplicaciones.
Preparación de los contenedores de almacenamiento y transporte.
Distribución de las pescas en los contenedores.
Criterios de seguridad en el transporte.
i) Cumplimiento de las normas de seguridad y medio ambiente:
3. Módulo Profesional: Técnicas de engorde de moluscos
a) Preparación de materiales:
Instalaciones, estructuras y sistemas de cultivo en función de la especie y de las características de la zona. Instalaciones de cultivo en el fondo. Instalaciones de cultivo sobreelevado. Instalaciones de cultivos flotantes.
Materiales, equipos y medios de cultivo en las diferentes fases y sistemas. Bandejas. Cestas. Cuerdas. Colectores de semilla. Mallas de fijación.
Mantenimiento en uso de instalaciones y equipos.
Manejo de la maquinaria y equipos de cultivo.
b) Obtención de semilla:
Métodos de adquisición de semilla. Captación mediante colectores. Obtención de semilla en bancos naturales.
Preparación y manipulación de colectores de semilla de moluscos. Transporte y traslado de semilla. Reproducción de moluscos.
Períodos reproductivos de cada especie cultivada.
Sustratos y requerimientos ecológicos para la fijación según la especie.
Utensilios para la captura y extracción de semilla.
Cálculos elementales en dinámica de poblaciones: cómputo y medida.
c) Técnicas de preengorde y engorde:
Bioecología de los moluscos.
Taxonomía, anatomía y fisiología.
Competidores, predadores y epibiontes: métodos de control.
Técnicas e instalaciones de preengorde y engorde:
Cultivos en parques de fondo.
Cultivos en parques suspendidos.
Cultivos en parques sobreelevados.
Cultivos en cuerdas.
Cultivos en cestas.
d) Control del cultivo:
Parámetros y condiciones de cultivo. Granulometría. Tipos de sustratos. Factores ambientales.
Tanatogénesis de moluscos.
Crecimiento, supervivencia y estados de engorde.
Criterios de calidad comercial. Rendimiento de vianda. Índice de condición.
Mareas rojas y biotoxinas.
Sistemas de prevención y control de predadores, competidores y parásitos.
Artes y equipos de cosecha. Tipos de artes. Características de las artes. Aplicaciones.
Procesos de captura y extracción.
Clasificación y contaje.
Preparación, limpieza, clasificación, envasado y etiquetado de la cosecha.
Acondicionamiento de moluscos para la comercialización.
f) Cumplimiento de las normas de seguridad y medio ambiente:
Recogida selectiva de residuos. Gestión de residuos MARPOL.
Orden y limpieza. Auditorías ambientales EMAS. Auditorías ambientales ISO 14000. Minimización económica del impacto ambiental.
4. Módulo Profesional: Instalaciones y equipos de cultivo
a) Preparación de equipos e instalaciones:
Tipos de instalaciones de cultivo: en tierra, flotantes y sumergidas.
Tipos de tanques y estanques de cultivo.
Identificación de elementos estructurales de las instalaciones.
Disposición de equipos y maquinaria asociados a cada instalación.
Disposición de equipos y herramientas de un taller de acuicultura.
Magnitudes características de los aparatos de medida para cada sistema.
Interpretación del despiece de los elementos empleados en los sistemas de cultivos.
Preparación y fijación de las partes de los sistemas de cultivos.
Flotabilidad de los sistemas de cultivo flotantes.
Caracterización de los sistemas de amarre y fondeo.
Elementos hidráulicos de las instalaciones.
Caracterización de sistemas y equipos de suministro y control de la alimentación.
Maquinarias asociadas a las operaciones de cultivo: de trasvase de las especies de cultivo, de clasificación de las especies de cultivo y de equipos para la cosecha.
Importancia de la conservación de las instalaciones y equipos de cultivo.
b) Características de los sistemas hidráulicos y de tratamiento de fluidos y gases:
Caracterización de sistemas de captación, distribución y evacuación del agua.
Identificación de circuitos de agua y aire con sus elementos en planos de instalaciones.
Interpretación de diagramas de flujo.
Cálculo de potencia de las bombas.
Cálculo de volúmenes de las diferentes figuras geométricas aplicables a la acuicultura.
Tipos de conducción de agua en las instalaciones de cultivo.
Cálculo de secciones de las tuberías.
Medición de caudales. Sistemas.
Tanques de decantación.
Sistemas de filtración del agua: mecánica, biológica y química.
Sistemas para la limpieza y el mantenimiento de las conducciones de agua.
Dispositivos de control, regulación y seguridad.
Procesos y sistemas con posibilidad de mando automático.
c) Mantenimiento de uso de las instalaciones acuícola:
Tipos de mantenimiento de instalaciones y maquinaria acuícolas: de uso, preventivo, correctivo y condicional.
Instrumentos de medidas en las instalaciones acuícolas: manómetros, presostatos y termostatos.
Programación del mantenimiento. Instrucciones y fichas de trabajo.
Protocolos de mantenimiento de estructuras de cultivo.
Protocolos de uso y mantenimiento de elementos estructurales de instalaciones de cultivo.
Mantenimiento de los sistemas de tratamientos de fluidos, circuitos y elementos asociados.
Cronograma del mantenimiento de uso de maquinaria, circuitos, equipos y materiales.
Métodos de uso y mantenimiento de equipos.
Automatismos y alarmas en las instalaciones acuícolas.
Reposición de componentes.
Gestión de datos de los equipos y sistemas.
d) Detección de averías:
Funcionamiento y aplicaciones de los dispositivos de regulación y control de la maquinaria y equipos acuícolas.
Variables de utilización de la maquinaria y equipos acuícolas.
Sistemas para detectar disfunciones en los sistemas y equipos.
Gestión de historiales de averías y soluciones aplicadas.
Manual de puntos críticos de control en una instalación de cultivo.
Importancia de la desinfección en la evolución de los cultivos.
Sistemas de limpieza de las conducciones de agua.
Cálculo de diluciones para la aplicación de productos químicos.
Símbolos de etiquetado de los productos químicos autorizados.
Protocolos de conservación de los equipos y materiales.
e) Limpieza y desinfección de las instalaciones:
Productos de limpieza y desinfección. Fichas de seguridad. Repercusión en el medio ambiente.
Cálculo de diluciones para la aplicación productos químicos.
Sistemas de protección y barrera sanitaria.
5. Módulo Profesional: Técnicas de criadero de peces
a) Uso de materiales y equipos:
Características generales de las instalaciones de cría larvaria:
Sistemas de extracción, filtración y recirculación.
Zonas del criadero.
Preparación de los tanques.
Equipos y materiales utilizados en cada fase.
Preparación de equipos. Ubicación.
Manejo de utensilios y equipos.
b) Manejo de reproductores:
Ciclo reproductor de las principales especies piscícolas.
Hábitat de las principales especies.
Criterios de seguridad para el manejo y estabulación de reproductores.
Sistemas y metodología de marcaje.
Aplicación de tratamientos profilácticos a reproductores.
Formación de lotes de puesta.
Relación del fotoperiodo y termoperiodo con la reproducción de las especies.
Ajuste y revisión de fotoperiodos y termoperiodos.
Alimentos para reproductores.
Preparación y distribución de alimentos a los reproductores.
Traslado de reproductores y cambio de tanques.
Evaluación visual de maduración.
Posibilidades de inducción hormonal en los peces. Puestas inducidas y naturales.
Técnicas de masaje y de fecundación artificial de gametos.
Recolección de las puestas y eliminación de huevos muertos.
Técnicas de cuantificación de huevos.
Tipos de estadillos de registro de datos en el proceso de reproducción.
Toma de datos y anotación de la información correspondiente.
c) Manejo de las puestas:
Estructura de los gametos.
Mecanismos de fecundación y puesta.
Características de los tanques de incubación.
Criterios de seguridad para el manejo de huevos.
Criterios de calidad de las puestas.
Distribución de los huevos en los tanques de incubación.
Parámetros zootécnicos que influyen en el desarrollo embrionario.
Aplicación de tratamientos profilácticos a los huevos.
Cosecha y cuantificación larvaria.
Transporte y distribución de larvas en los tanques. Cuidados esenciales durante el proceso.
d) Cultivo de las larvas:
Anatomía y fisiología larvaria. Ontogénesis.
Densidades larvarias recomendadas según la especie.
Especies y densidades fitoplanctónicas utilizadas.
Cuantificación y distribución de fitoplancton.
Secuencia de presas según la especie.
Técnicas de inflación de la vejiga gaseosa.
Distribución de piensos a larvas.
Manejo de larvas.
Tipos de estadillos de cultivo larvario. Interpretación.
Registro de datos y traslado a las aplicaciones informáticas.
e) Cultivo de alevines:
Principales sistemas orgánicos de los peces. Anatomía y fisiología.
Desvejigado de alevines. Eliminación de peces sin vejiga.
Procedimientos de vacunación.
Clasificaciones, movimientos y redistribuciones.
Cuantificación de alevines.
Ajuste de caudales.
Nutrición. Principios inmediatos, minerales y vitaminas.
Características y composición de los piensos.
Distribución de alimento.
Tipos y grados de anomalías y malformaciones. Depuración de alevines no aptos.
Organización y preparación de lotes para su transporte.
Sifonado de tanques y limpieza de materiales y utensilios.
Tipos de estadillos de cultivo de alevines. Interpretación.
Aplicaciones informáticas para el registro de datos.
f) Detección de alteraciones del medio y de los organismos en cultivo:
Elementos básicos de patología aplicada.
Terapias y profilaxis.
g) Medición de parámetros físico-químicos y biológicos:
Parámetros físico-químicos en los cultivos:
Sistemas de medición de parámetros.
Análisis poblacional. Peso medio y número de individuos.
h) Limpieza y tratamientos de sanidad:
Criterios de utilización y dosificación de productos químicos para cada fase.
6. Módulo Profesional: Técnicas de criadero de moluscos
a) Disposición de equipos:
Áreas de un criadero de moluscos.
Equipos y maquinaria de un criadero de moluscos:
Tanques y estructuras de cultivo.
Sistemas y equipos de desinfección y limpieza.
Relación de los equipos asociados a cada fase de cultivo.
Protocolos de usos de los equipos.
b) Estabulación y acondicionamiento de reproductores:
Biometría de los reproductores.
Manipulación y limpieza.
Cálculo del número de reproductores que se deben estabular en cada tanque.
Calidad de agua para el acondicionamiento.
Cálculo del caudal de agua para el mantenimiento de los reproductores.
Características del acondicionamiento.
Temperaturas de acondicionamiento de las diferentes especies de cultivo.
Ciclo reproductor de las especies de cultivo.
Influencia de los parámetros físico-químicos en la maduración.
Medición y registro de los parámetros.
Alimentación: dietas y suministros.
Valoración de la reproducción para la recuperación de bancos naturales.
c) Inducción y manipulación de puestas:
Métodos de inducción. Choque térmico. Estímulos químicos. Adición de gametos.
Parámetros físico-químicos para inducir las puestas.
Sistemas de recogida de puestas.
Características de los gametos.
Técnicas de recuento de gametos y larvas.
Transvases a los tanques de cultivo larvario.
d) Cultivo larvario:
Fases desarrollo larvario.
Tamizado de las larvas.
Tipos de tamices.
Medición de larvas.
Computo de la mortalidad.
Densidad larvaria.
Importancia de la calidad del agua en la evolución de los cultivos larvarios.
Parámetros del cultivo: medición y rangos.
Importancia de la alimentación en el desarrollo larvario.
Alimentación larvaria. Tipos de dietas.
Limpieza y desinfección de los tanques de cultivo.
Valoración del cuidado en el manejo de las larvas en el desarrollo de los cultivos.
e) Fijación y cultivo de postlarvas:
Técnicas de fijación y despegue.
Tipos de colectores.
Preparación de sistemas de fijación.
Sistemas de cultivo de las postlarvas.
Densidad de cultivo de las postlarvas.
Parámetros de cultivo de las diferentes especies.
Alimentación. Tipos de dietas.
Sistemas de limpieza de las estructuras de cultivo.
Clasificación de las postlarvas.
Secuenciación de los tamices.
Técnicas de cómputo.
Importancia de la secuenciación y de la limpieza en los procesos de cultivo.
f) Selección de la semilla:
Tipos de semilleros.
Estructuras para el mantenimiento de la semilla.
Circulación del agua en los semilleros.
Caudal de agua en los sistemas de cultivo.
Densidad de la semilla en los diferentes sistemas de cultivo.
Parámetros físico-químicos del cultivo de la semilla.
Importancia de la alimentación en el crecimiento y en la supervivencia de la semilla.
Suministro de la alimentación.
Preparación de la semilla para su trasvase.
Importancia de la limpieza y el orden en la evolución de los cultivos.
g) Detección de procesos patológicos:
Importancia de las medidas preventivas en los cultivos.
Desinfección de los circuitos e instalaciones.
Indicadores de alteraciones de la calidad del medio.
Factores que afectan a la calidad del medio de cultivo.
Indicadores del comportamiento anómalo de los individuos.
Preparación muestras para su envío a laboratorios.
Terapia y profilaxis.
Importancia de la aplicación de las medidas preventivas en la evolución de los cultivos.
h) Cumplimiento de las normas de seguridad y medio ambiente:
7. Módulo Profesional: Técnicas de cultivo de crustáceos
a) Utilización de materiales y equipos:
Caracterización de recipientes, tanques y estanques de cultivo. Tipos. Características. Aplicaciones.
Tipos de filtros y sistemas de filtración. Tipos de bombas. Aplicaciones.
Sistemas y equipos de aireación, oxigenación y movimientos de agua.
Tipos de lechos.
Lavados y preparación de lechos.
Preparación de fondos. Granulometría. Tipos de sustratos. Técnicas.
Utilización de tamices. Tipos. Características.
Utilización de sifones.
b) Manejo de reproductores y huevos:
Reproducción. Diferenciación sexual. Caracterización de gametos. Gametogénesis. Mecanismos de fecundación y puesta.
Recolección de reproductores.
Procedimientos y cuidados en el transporte de reproductores.
Estabulación de reproductores.
Preparación y acondicionamiento de reproductores. Regulación y control de los biorritmos. Control térmico.
Puestas: obtención de la puesta a partir de las hembras, recogida, análisis y evaluación de la puesta.
c) Cultivo larvario de crustáceos:
Estadios larvarios. Diferenciación anatómica.
Especies fitoplanctónicas utilizadas.
Cuantificación del alimento. Fitoplancton. Zooplancton.
Distribución del alimento. Fitoplancton. Zooplancton. Piensos.
Ajustes de la densidad larvaria, postlarvaria y juvenil.
Manejo de larvas, postlarvas y juveniles.
Principales especies de interés.
Clasificaciones y distribución de postlarvas, juveniles y adultos.
Alimentación. Tipos de piensos. Almacenaje. Distribución.
Pesca de crustáceos de tallas comerciales:
Tipos de artes.
Preparación de los contenedores.
Mantenimiento de capturas vivas en cetáreas. Criterios de bienestar animal.
Aspectos esenciales del trabajo en equipo.
Transporte y traslado:
Criterios de densidad de carga.
Seguridad animal.
e) Alteraciones del medio y/o del comportamiento de los individuos:
Importancia de la observación como medida de prevención.
Incidencia de la calidad del medio en el cultivo.
Desviaciones del medio que afectan a la salud de los individuos.
Principales signos del comportamiento anómalo de los individuos:
Causas del comportamiento anómalo en los individuos.
Valoración de las medidas correctivas.
f) Tareas de limpieza y tratamientos de sanidad:
Métodos de limpieza y desinfección según el sistema de cultivo.
g) Toma de muestras y medición de parámetros:
Caracterización de parámetros físico-químicos:
Equipos de medida. Tipos. Manejo. Ajustes.
Técnicas de medición y valoración.
Rangos óptimos según especies y fases.
Identificación de causas de accidentes en el cultivo.
8. Módulo Profesional: Formación y orientación laboral
Valoración de la importancia de la formación permanente para la trayectoria laboral y profesional del técnico en Cultivos Acuícolas.
Identificación de itinerarios formativos relacionados con el técnico en Cultivos Acuícolas.
Definición y análisis del sector profesional del título de Técnico en Cultivos Acuícolas.
Clases de equipos en el sector de los cultivos acuícolas según las funciones que desempeñan.
Análisis de un convenio colectivo aplicable al ámbito profesional del técnico en Cultivos Acuícolas.
Riesgos específicos en el sector de los cultivos acuícolas.
9. Módulo Profesional: Empresa e iniciativa emprendedora
Innovación y desarrollo económico. Principales características de la innovación en la actividades relacionadas con los cultivos acuícolas (materiales, tecnología y organización de la producción, entre otras).
La actuación de los emprendedores como empleados de una empresa relacionada con los cultivos acuícolas.
La actuación de los emprendedores como empresarios en el sector de la acuicultura.
Buenas prácticas de cultura emprendedora en la actividad de acuicultura en el ámbito local.
Análisis del entorno específico de una empresa relacionada con los cultivos acuícolas.
Relaciones de una empresa de cultivos acuícolas con su entorno.
Relaciones de una empresa de cultivos acuícolas con el conjunto de la sociedad.
Viabilidad económica y viabilidad financiera de una empresa relacionada con los cultivos acuícolas.
Análisis de las fuentes de financiación y elaboración del presupuesto de una empresa relacionada con los cultivos acuícolas.
Ayudas, subvenciones e incentivos fiscales para las pymes relacionadas con los cultivos acuícolas.
Gestión administrativa de una empresa relacionada con los cultivos acuícolas.
10. Módulo Profesional: Formación en centros de trabajo
c) Aplicación de técnicas de producción de fitoplancton y zooplancton:
Mantenimiento básico de las instalaciones.
Técnicas de cultivo de fitoplancton.
Técnicas de producción de rotíferos.
Obtención de nauplios y copépodos.
Desinfección y medidas higiénico-sanitarias.
Protocolos de calidad, seguridad y protección medioambiental.
d) Aplicación de técnicas de producción de moluscos:
Tareas de inducción, fecundación y cultivo larvario y postlarvario.
Selección y clasificación de semillas.
Tareas de engorde.
Aplicación de medidas correctoras para mejorar la calidad del cultivo.
Recolección y calidad de la cosecha.
e) Aplicación de técnicas de producción de peces y crustáceos:
Aplicación de criterios de salud y bienestar animal.
Técnicas de cultivo de peces.
Detección de alteraciones.
Comercialización. Técnicas de pesca, traslado y preparación del producto.
Ciclo Formativo de Grado Medio: Cultivos Acuícolas
Instalación de cultivo para zona húmeda de acuicultura.
Fecha de entrada en vigor: 24/05/2011
DE CONFORMIDAD con el Real Decreto 254/2011, de 28 de febrero (Ref. BOE-A-2011-6230).
Ley Orgánica 5/2002, de 19 de mayo (Ref. BOE-A-2002-12018).

References: Real Decreto 
 Real Decreto 
 artículo 6
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 artículo 1
 Real Decreto 
 artículo 12
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 Artículo 1
 Artículo 1
 artículo 14
 Real Decreto 
 artículo 14
 Real Decreto 
 artículo 14
 Real Decreto 
 Real Decreto