Source: https://ilmondodiortolandia.com/2015/04/18/focaccia-rustica-ai-cereali-e-semi-vari/
Timestamp: 2020-05-29 13:27:59+00:00

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Focaccia Rustica ai Cereali e Semi Vari | Una Favola in Tavola " Il Mondo di Ortolandia"
Per questo Sabato Vi propongo una ricettina lampo fantastica, perfetta per l’aperitivo del Sabato Sera: una rustica Focaccia, preparata con un mix di farine varie che avevo in dispensa, giusto per non buttare via nulla e svuotare i sacchettini, qualche cereale e i miei amati semi. Buona, soffice, leggera e gustosa, perfetta con un buon tagliere di affettati e formaggi!
200gr di farina Garofalo W260
50gr di farina kamut
50gr di farina d’orzo
In una ciotola unite tutte le farine e il lievito, mescolatele e unite piano piano l’acqua iniziando ad impastare. Aggiungete l’olio, il sale e i semi e lavorate l’impasto fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Formate una palla, mettetela nella ciotola, coprite con la pellicola e con uno cannovaccio e lasciate lievitare in un luogo lontano da correnti per almeno 3 ore. Riprendete l’impasto, oliate una teglia e disponetelo all’interno. Ricoprite nuovamente con la pellicola e lasciate lievitare ancora per un’ora. Preriscaldate il forno a 220°, cospargete la superficie della focaccia con un mix di acqua e olio, spolverate con sale grosso e infornate per 15/20 minuti.
La focaccia è pronta, buon aperitivo!!!
Questo articolo è stato pubblicato in Pane, pizza, focacce,Torte Salate & co, RICETTE e taggato come focaccia ai cereali, focaccia ai semi vari, focaccia fatta in casa il 18 aprile 2015 da Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia
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26 pensieri su “Focaccia Rustica ai Cereali e Semi Vari”
Claudia 18 aprile 2015 alle 11:45
Ma che bontà… con quel mix di farie e di semini!!!!! baciotti cara e buon sabato 🙂
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 18 aprile 2015 alle 12:13
Ciao tesoro … buon weekend baciiii
Silva Avanzi Rigobello 18 aprile 2015 alle 11:49
Cix79 18 aprile 2015 alle 12:00
Sembra davvero buonissima, sono certo che la ciurma apprezzerà 🙂
E la ricetta non sembra difficile da preparare 🙂
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 18 aprile 2015 alle 12:12
Infatti è molto seMplice ed è perfetta per non sprecare nulla e … sì.. La ciurma non ha lasciato neanche una briciola ieri sera ! Buon week end!
Lorena 18 aprile 2015 alle 13:34
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 18 aprile 2015 alle 21:05
Affy 18 aprile 2015 alle 13:42
Ne hai svuotati di sacchettini … per questa eccellenza! 😉
La focaccia è sempre apprezzata e con tutti quei semini,ancora di più!
Buona domenica ciurma al completo, divertitevi ♥
Oh si… e se devo dirla tutta … ne ho ancora qualcuno da finire ;-)!
Affy 18 aprile 2015 alle 21:06
Benissimo … altra focaccina in arrivo! 🙂
immacennamo 18 aprile 2015 alle 14:36
Fantastica per riciclare tutti gli avanzi di farine, forse e’ il momento che mi decidi anche io a preparare una cosa del genere, ho troppi pacchi di farina in dispensa che giaciono da tempo!
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 18 aprile 2015 alle 21:04
È sempre così cara… capita spesso anche a me ! Così si creano x caso piattini buoni come Questo !
Laura 18 aprile 2015 alle 15:29
Che buona Manu, e’ un idea geniale, io ho sempre tante farine di tutti i tipi, baci tesoro, buona giornata, ❤
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 18 aprile 2015 alle 21:01
Baci a te cara buon weekend
Laura 18 aprile 2015 alle 23:03
Ilaria* 18 aprile 2015 alle 16:21
Bella bella Manu…. Sei un’artista cuoca!!!
Volendo si potrebbe fare un mix di farina, però senza glutine? Tipo farina di riso, di mais… (E poi, secondo te?) O non gonfia la focaccia? se riesco a fare qualcosa poi te la manderò.. 😉
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 18 aprile 2015 alle 20:59
Oh si puoi usare riso mais e miglio oppure la patata o anche grano saraceno. Poi metti i semi che più ti piacciono! Prova tesoro e fammi sapere ! Buon week end
giselzitrone 19 aprile 2015 alle 13:07
Einen schönen Sonntag wünsche ich dir schönes Rezept liebe Grüße und eine Umarmung Gislinde
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 20 aprile 2015 alle 09:56
francimakeup 19 aprile 2015 alle 16:23
Mamma mia che aspetto stupendo!
maximusoptimusdominus 20 aprile 2015 alle 09:49
Mila 27 aprile 2015 alle 10:12
Sono quelle focacce che mi fanno impazzire. ottime sia al posto del pane che per preparare bocconcini farciti!!!
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 27 aprile 2015 alle 10:31
Cle 28 aprile 2015 alle 07:16
Capiti a puntino! Ho comprato dei semi e volevo impiegarli in un pane o una focaccia… Tadaaaaa! Poi trovo che spesso queste ricette del “recupero” siano quelle a dare grandissime soddisfazioni. Alla fine tante ricette classiche son nate proprio così! 🙂 buona giornata
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 28 aprile 2015 alle 10:19
Ciao Cle, hai proprio ragione! e poi io sono una di quelle che non butta proprio mai via niente! ti abbraccio e buona giornata

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