Source: http://legislacion.derecho.com/ley-10-2007-de-proteccion-del-origen-y-la-calidad-de-los-vinos-de-andalucia-803837
Timestamp: 2016-10-23 03:54:21+00:00

Document:
LEY 10/2007, de 26 de noviembre, de Protección del Origen y la Calidad de los Vinos de Andalucía	LEY 10/2007, de 26 de noviembre, de Protección del Origen y la Calidad de los Vinos de Andalucía Mis Leyes
LEY 10/2007, de 26 de noviembre, de Protección del Origen y la Calidad de los Vinos de Andalucía Estado	:
Artículo 3. Información y promoción.
Artículo 4. Aumento artificial de la graduación alcohólica.
TÍTULO II. DE LA PROTECCIÓN DEL ORIGEN Y LA CALIDAD DE LOS VINOS.
Artículo 6. Niveles del sistema.
Artículo 7. Normativa específica para cada nivel.
Artículo 8. Caracterización de cada nivel de protección.
Artículo 9. Superposición de niveles.
Artículo 10. Titularidad, uso y gestión de los bienes protegidos.
Artículo 11. Protección.
CAPÍTULO II. VINOS DE LA TIERRA.
Artículo 12. Vinos de mesa con derecho a la mención vino de la tierra.
CAPÍTULO III. DE LOS VINOS DE CALIDAD PRODUCIDOS EN UNA REGIÓN DETERMINADA.
Artículo 13. Vinos de calidad producidos en regiones determinadas.
Artículo 14. Vinos de calidad con indicación geográfica.
Artículo 15. Vinos con denominación de origen.
Artículo 16. Vinos con denominación de origen calificada.
Artículo 17. Vinos de pagos.
CAPÍTULO IV. DE LOS ÓRGANOS DE GESTIÓN.
Artículo 18. Órganos de gestión.
Artículo 19. Gestión de dos o más vinos.
Artículo 20. Estructura y funcionamiento.
Artículo 21. Fines y funciones de los órganos de gestión.
Artículo 22. Autorización.
Artículo 23. Órganos de gestión de los vinos de calidad con indicación geográfica y de los vinos de pago.
Artículo 24. Órganos de gestión de los vinos con denominación de origen y vinos con denominación de origen calificada.
Artículo 25. Configuración de los Consejos Reguladores.
CAPÍTULO V. CONFIGURACIÓN Y EVALUACIÓN DEL SISTEMA DE CONTROL DE LOS VINOS: ÓRGANOS DE CONTROL Y ORGANISMOS INDEPENDIENTES DE CONTROL.
Artículo 26. Sistema de control.
Artículo 27. Control de los vinos de mesa con derecho a la mención vinos de la tierra.
Artículo 28. Control de las denominaciones de origen y denominaciones de origen calificadas.
Artículo 29. Control de los restantes vinos de calidad producidos en región determinada (v.c.p.r.d.).
Artículo 30. Elección del organismo independiente de control.
Artículo 31. Autorización de los órganos de control, organismos independientes de control y organismos independientes de inspección en su caso.
Artículo 32. Inscripción de los órganos de control, organismos independientes de control y organismos independientes de inspección.
Artículo 33. Control subsidiario de la Administración.
Artículo 34. Evaluación de la Administración.
CAPÍTULO VI. PROCEDIMIENTO PARA RECONOCER UN NIVEL DE PROTECCIÓN.
Artículo 36. Documentación aneja a la solicitud.
Artículo 38. Reconocimiento.
CAPÍTULO I. OBLIGACIONES DE LAS PERSONAS INTERESADAS, FACULTADES DE LA INSPECCIÓN Y MEDIDAS CAUTELARES.
Artículo 39. Obligaciones de las personas interesadas.
Artículo 42. Destino de los productos sometidos a inmovilización cautelar.
Artículo 47. Responsabilidad por las infracciones.
Artículo 52. Inicio e instrucción del procedimiento sancionador.
DISPOSICIÓN ADICIONAL PRIMERA. Denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas de otros productos agroalimentarios.
DISPOSICIÓN TRANSITORIA PRIMERA. Adaptación de los actuales reglamentos, pliegos de condiciones y órganos de gestión a la nueva regulación.
DISPOSICIÓN TRANSITORIA SEGUNDA. Plazo de acreditación.
DISPOSICIÓN TRANSITORIA TERCERA. Cuotas.
A todos los que la presente vieren, sabed: Que el Parlamento de Andalucía ha aprobado y yo, en nombre del Rey y por la autoridad que me confieren la Constitución y el Estatuto de Autonomía, promulgo y ordeno la publicación de la siguiente Ley de Protección del Origen y la Calidad de los Vinos de Andalucía:
A las tradicionales denominaciones de origen de vinos andaluces, Málaga, Jerez-Xérès-Sherry, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, Montilla-Moriles y Condado de Huelva, se les ha unido recientemente Sierras de Málaga, y en los últimos años se han puesto en marcha y se van consolidando los vinos de la tierra que aportan novedad y calidad a otro tipo de elaboraciones.
Esa Ley tiene la consideración de legislación básica, dictada al amparo de lo dispuesto en el artículo 149.1.13 de la Constitución Española, en aquellos preceptos que en la misma se especifican, pero no es menos cierto que las competencias de la Comunidad Autónoma en la materia posibilitan el desarrollo de la ley y su adaptación a la idiosincrasia del sector vitivinícola andaluz.
Es por tanto conveniente regular, en el ámbito de la Comunidad Autónoma de Andalucía, este importante sector agroalimentario mediante el ejercicio de las competencias asumidas en virtud del Estatuto de Autonomía para Andalucía y, en particular, en el artículo 83 de la Ley Orgánica 2/2007, de 19 marzo, de Reforma del Estatuto de Autonomía para Andalucía, que establece que corresponde a la Comunidad, respetando lo dispuesto en el artículo 149.1.13 de la Constitución, la competencia exclusiva sobre denominaciones de origen y otras menciones de calidad, que incluye, en todo caso, el régimen jurídico de creación y funcionamiento, el reconocimiento de las denominaciones o indicaciones, la aprobación de sus normas reguladoras y todas las facultades administrativas de gestión y control de la actuación de aquellas.
Cabe invocar, asimismo, el artículo 48.3 del mismo Estatuto, según el cual corresponde a la Comunidad Autónoma la competencia exclusiva, de acuerdo con las bases y la ordenación de la actuación económica general, y en los términos de lo dispuesto en los artículos 38, 131 y 149.1.11, 13, 16, 20 y 23 de la Constitución, la ordenación, planificación y reforma de los sectores agrario, ganadero y agroalimentario y, de forma especial, la mejora y la ordenación de las explotaciones agrícolas, ganaderas y agroforestales. Regulación de los procesos de producción agrarios, con especial atención a la calidad agroalimentaria, la trazabilidad y las condiciones de los productos agroalimentarios destinados al comercio.
Finalmente, supone el ejercicio de otros títulos competenciales, como el de la competencia exclusiva que otorga el artículo 47.1.1 del Estatuto para establecer las normas de procedimiento administrativo que se deriven de las especialidades propias de la organización de la Comunidad Autónoma.
La ordenación, en el marco de la normativa de la Unión Europea y del Estado, de la protección del origen y la calidad de los vinos de Andalucía y sus indicaciones y designaciones.
Fomentar la calidad de los vinos andaluces, especialmente de los vinos de calidad producidos en una región determinada.
Regular la información y promoción de los vinos que pueda llevar a cabo la Administración de la Junta de Andalucía, de acuerdo con la normativa aplicable.
Regular los órganos de gestión y de control de los vinos en Andalucía.
El establecimiento del régimen sancionador en la materia.
Acreditación: procedimiento mediante el cual una entidad evalúa y declara formalmente la competencia técnica de un organismo, público o privado, de evaluación de la conformidad, para llevar a cabo tareas específicas. En el ámbito de esta ley se entiende referida a entidades que actúan de manera independiente y sin interés de parte.
Auditoría: un examen sistemático e independiente para determinar si las actividades y sus resultados se corresponden con los planes previstos, y si éstos se aplican eficazmente y son adecuados para alcanzar los objetivos.
Comercialización: la posesión, tenencia, almacenaje o depósito de productos y de materias y elementos para la producción y la distribución con el objetivo de venderlos, de ofrecerlos a la venta o de someterlos a cualquier otra forma de transferencia o cesión, gratuita o no para las personas consumidoras.
Control: la realización de una serie programada de observaciones o mediciones a fin de obtener una visión general del grado de cumplimiento de la legislación sobre el vino.
Control oficial: toda forma de control que efectúe la autoridad competente de Andalucía para verificar el cumplimiento de la legislación sobre el vino.
Inspección: el examen de cualquiera de los aspectos relativos al vino a fin de verificar que dichos aspectos cumplen los requisitos legales establecidos en la legislación aplicable.
Laboratorios de control: aquellos que intervienen en la caracterización de productos como entidades auxiliares en el ámbito de aplicación de esta ley, y que cuentan con los medios suficientes y personal debidamente cualificado de forma que se garantice una adecuada capacidad técnica.
Operadores: son las personas físicas o jurídicas, o la agrupación de estas personas, que intervienen profesionalmente en alguna de las actividades del sector vitivinícola; la producción de la uva como materia prima, la elaboración del vino, su almacenamiento, su crianza, su embotellado y su comercialización.
Organismos de evaluación de la conformidad: las personas físicas o jurídicas encargadas de declarar objetivamente que los productos o servicios cumplen unos requisitos específicos, de acuerdo con lo establecido en normas de carácter obligatorio o en normas y pliegos de condiciones de carácter voluntario.
Organismos independientes de control: organismos autorizados por la Consejería competente en materia de agricultura y acreditados en el cumplimiento de la norma sobre Requisitos generales para entidades que realizan la certificación de producto (UNE-EN 45011 o norma que la sustituya).
No obstante, si éste tuviera formalizado contrato con un organismo de inspección para llevar a cabo las necesarias funciones de inspección que contempla el sistema de control previsto, dicho organismo independiente de inspección deberá a su vez estar autorizado por la Consejería competente en materia de agricultura y acreditado en el cumplimiento de la norma sobre Criterios generales para el funcionamiento de los diversos tipos de organismos que realizan inspección (ISO 17020 o norma que la sustituya).
Parcela: superficie de tierra continua donde un solo agricultor cultiva un solo cultivo, aun cuando dicha superficie contenga calles de servicio.
Sistema de control: conjunto de actividades de auditoría, inspección, análisis de producto o cualquier otro proceso necesario para la certificación de productos.
1. En materia de información y promoción del vino, la presente Ley tiene los objetivos siguientes:
Incentivar entre los operadores del sector el empleo de los diferentes distintivos de calidad y origen.
Contribuir a la promoción de los vinos andaluces en el mercado.
Preservar y valorar el patrimonio de este producto agroalimentario de Andalucía.
Propiciar las iniciativas de colaboración e interacción entre los operadores del sector para la realización de actuaciones conjuntas en materia de promoción de los vinos andaluces.
Incardinar la política de promoción de los vinos andaluces en las políticas de desarrollo rural, medioambiental, turística, gastronómica, artesanal, cultural, entre otras.
Articular las iniciativas públicas y privadas en pro de la calidad del vino.
Fomentar e incentivar la crianza respetuosa con el medio ambiente.
Informar sobre el vino como alimento natural dentro de la alimentación mediterránea.
Fomentar el desarrollo sostenible del cultivo de la vid, favoreciendo el respeto al medio ambiente y la fijación de la población al medio rural.
Impulsar el conocimiento de los vinos andaluces tanto en el mercado interior como exterior, destacando los aspectos históricos, tradicionales, culturales y su vinculación con el territorio, por un lado, y las innovaciones y nuevas elaboraciones, por otro.
Informar sobre la calidad y beneficios de los mostos y zumos de uva.
Informar y difundir las características diferenciales de los vinos de Andalucía.
1. La Consejería competente en materia de agricultura podrá autorizar el aumento artificial de la graduación alcohólica natural de la uva, de los mostos y del vino nuevo aún en proceso de fermentación, cuando concurran condiciones meteorológicas desfavorables, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 10.2 de la Ley 24/2003, de 10 de julio, de la Viña y del Vino.
DE LA PROTECCIÓN DEL ORIGEN Y LA CALIDAD DE LOS VINOS.
Asegurar la calidad y mantener la diversidad de los vinos.
Proporcionar a los operadores condiciones de competencia leal.
Garantizar la protección de las personas consumidoras y el cumplimiento del principio general de veracidad y demostrabilidad de la información que figure en el etiquetado.
Permitir la progresión de los vinos en diferentes niveles con un grado de requisitos creciente, de modo que cada nivel implique mayores exigencias que el inmediatamente inferior.
Contar con un sistema de control.
Vinos de mesa con derecho a la mención vino de la tierra.
Vinos de calidad producidos en una región determinada (v.c.p.r.d.), con los siguientes niveles:
2. Los niveles de protección del origen son los establecidos en el punto 2 de la letra a y puntos 1, 2, 3 y 4 de la letra b del apartado anterior.
2. Asimismo, para el reconocimiento de la protección de un nombre geográfico empleado para la protección de un vino de la tierra o de un vino de calidad producido en región determinada (v.c.p.r.d.), éste deberá contar con una normativa específica reguladora, de acuerdo con los requisitos establecidos en cada caso y que incluirá un pliego de condiciones, el cual deberá establecer, al menos, los siguientes elementos:
La delimitación de la zona geográfica de producción y elaboración, sus factores agroclimáticos medioambientales.
Las variedades de vid.
La técnica de cultivo y los rendimientos unitarios máximos autorizados, en su caso.
Las características fisicoquímicas y las indicaciones de las características organolépticas de los productos amparados.
Los mínimos de control para la concesión inicial y para el mantenimiento de la certificación.
3. Los nombres geográficos que sean objeto de un determinado nivel de protección no podrán ser empleados en la designación, presentación o publicidad de vinos que no cumplan los requisitos de dicho nivel de protección, aunque tales nombres sean traducidos a otras lenguas o precedidos de expresiones como tipo, estilo, imitación u otros similares, a pesar de que indiquen el verdadero origen del vino. Tampoco podrán emplearse expresiones del tipo embotellado en..., con bodega en... u otras análogas, que puedan inducir a error a las personas consumidoras.
1. El vino de mesa podrá utilizar, en los términos que establezca esta Ley, la mención vino de la tierra acompañada de una indicación geográfica, siempre que cumpla las siguientes condiciones:
Que el territorio vitícola del que proceda, independientemente de su amplitud, haya sido delimitado teniendo en cuenta unas determinadas condiciones ambientales y de cultivo que puedan conferir a los vinos características específicas.
Que se expresen la indicación geográfica, el área geográfica, las variedades de vid y los tipos de vinos amparados, el grado alcohólico volumétrico natural mínimo y una apreciación o una indicación de las características organolépticas.
Que haya sido obtenido íntegramente a partir de las variedades de vid establecidas en su pliego de condiciones.
Que proceda al menos en un 85% del territorio del que lleva el nombre.
2. Los operadores que deseen acogerse al amparo del nivel de protección vino de mesa con derecho a la mención vino de la tierra deberán someterse a un sistema de control. Asimismo estarán obligados a suministrar a la Consejería competente en materia de agricultura, y mediante un sistema de comunicación que se desarrollará reglamentariamente, todos los datos relativos a producción, elaboración y comercialización de los productos amparados.
DE LOS VINOS DE CALIDAD PRODUCIDOS EN UNA REGIÓN DETERMINADA.
1. Los vinos de calidad producidos en regiones determinadas, definidas según la normativa de la Unión Europea y que se produzcan en Andalucía, pertenecerán a uno de los niveles establecidos en la letra b del apartado 1 del artículo 6 de esta Ley.
2. Asimismo los vinos de calidad con indicación geográfica se identificarán mediante la mención vino de calidad de, seguida del nombre de la zona, comarca, localidad o lugar determinado donde se produzcan y elaboren.
1. A los efectos de esta Ley, se entenderá por denominación de origen el nombre de una región, comarca, localidad o lugar determinado que haya sido reconocido administrativamente para designar vinos que cumplan las siguientes condiciones:
Que su calidad y características se deban fundamental o exclusivamente al medio geográfico, a condiciones edafológicas, climáticas y a otros factores naturales y humanos.
Que en las bodegas inscritas, que habrán de ser independientes y separadas, al menos, por una vía pública de otras bodegas o locales no inscritos, solamente tenga entrada uva procedente de viñedos inscritos o mostos o vinos procedentes de otras bodegas también inscritas en la misma denominación de origen calificada, y que en ellas se elabore o embotelle exclusivamente vino con derecho a la denominación de origen calificada o, en su caso, a los vinos de pago calificados ubicados en su territorio.
Que dentro de su zona de producción estén delimitados cartográficamente, por cada término municipal, los terrenos que se consideren aptos para producir vinos con derecho a la denominación de origen calificada.
1. A los efectos de esta Ley, se entiende por pago el paraje o sitio rural con características propias del suelo y del microclima, que lo diferencian y distinguen de otros de su entorno, conocido con un nombre vinculado de forma tradicional y notoria al cultivo de los viñedos de los que se obtienen vinos con rasgos y cualidades singulares y cuya extensión máxima será limitada reglamentariamente por la Consejería competente en materia de agricultura, de acuerdo con las características propias de esta comunidad autónoma, y no podrá ser igual ni superior a la de ninguno de los términos municipales en cuyo territorio o territorios, si fueren más de uno, se ubique. Se entiende que existe vinculación notoria con el cultivo de los viñedos, cuando el nombre del pago venga siendo utilizado de forma habitual en el mercado para identificar los vinos obtenidos en aquél durante un período mínimo de cinco años.
DE LOS ÓRGANOS DE GESTIÓN.
Proponer el reglamento que incluya el pliego de condiciones del producto establecido en el artículo 7, así como sus posibles modificaciones.
Orientar la producción y calidad y promocionar e informar a las personas consumidoras sobre el v.c.p.r.d., y, en particular, sobre sus características específicas de calidad, y colaborar con la Administración en la promoción de sus productos.
Velar por el prestigio del v.c.p.r.d., y el cumplimiento del reglamento del producto amparado, pudiendo denunciar, si procede, cualquier uso incorrecto ante los órganos administrativos y jurisdiccionales competentes en la materia, debiendo denunciar además cualquier presunto incumplimiento de la normativa vitivinícola, incluida la propia del v.c.p.r.d., a la autoridad que en cada caso resulte competente.
Adoptar, en el marco del reglamento del v.c.p.r.d., el establecimiento para cada campaña, según criterios de defensa y mejora de la calidad y dentro de los límites fijados por el reglamento, los rendimientos, límites máximos de producción, de transformación y de comercialización en caso de autorización, la forma y condiciones de riego, o cualquier otro aspecto de coyuntura anual que pueda influir en estos procesos.
Llevar los registros definidos en el reglamento de cada v.c.p.r.d.
Gestionar las cuotas y derechos obligatorios que en el reglamento del v.c.p.r.d. se establezcan para la financiación del órgano de gestión.
Proponer los requisitos mínimos de control a los que debe someterse cada operador inscrito en todas y cada una de las fases de producción, elaboración y comercialización de los vinos amparados, por cada v.c.p.r.d., y, en su caso, los mínimos de control para la concesión inicial y para el mantenimiento de la certificación.
3. Las decisiones que adopten los órganos de gestión, respecto a las funciones enumeradas en las letras d, f y h del apartado 2 de este artículo, podrán ser objeto de impugnación en vía administrativa ante la Consejería competente en materia de agricultura.
3. El término Consejo Regulador queda reservado a los órganos de gestión de las denominaciones de origen y de las denominaciones de origen calificadas.
CONFIGURACIÓN Y EVALUACIÓN DEL SISTEMA DE CONTROL DE LOS VINOS: ÓRGANOS DE CONTROL Y ORGANISMOS INDEPENDIENTES DE CONTROL.
El control de los vinos de mesa con derecho a la mención vinos de la tierra se llevará a cabo por organismos independientes de control, definidos en el artículo 2 de la presente Ley.
Artículo 28. Control de las denominaciones de origen y denominaciones de origen calificadas. 1. En el caso de los vinos con denominación de origen o con denominación de origen calificada, la verificación del cumplimiento del pliego de condiciones, antes de la comercialización del producto, garantizará los principios de imparcialidad, objetividad y competencia técnica, y podrá ser efectuado:
Por un órgano de control propio de la denominación, acreditado en el cumplimiento de la norma UNE-EN 45011 o norma que la sustituya.
Por la consejería competente en materia agraria y pesquera a través del órgano de control de la denominación, el cual será tutelado específicamente para este fin por dicha consejería, debiendo cumplir lo establecido en la norma UNE-EN 45011 o norma que la sustituya. El contenido de dicha tutela se establecerá mediante orden de la consejería competente en materia agraria y pesquera.
Disponer de un manual de calidad, de procedimientos y registros, que demuestre el cumplimiento de la norma UNE-EN 45011.
Separar claramente en el organigrama las funciones de certificación y las de gestión.
No obstante, las funciones de inspección que contemple el sistema de control previsto en el reglamento de la denominación podrán realizarse por un organismo independiente de inspección, autorizado por la consejería competente en materia agraria y pesquera, y acreditado en el cumplimiento de la norma sobre Criterios generales para el funcionamiento de los diversos tipos de organismos que realizan inspección (ISO 17020 o norma que la sustituya).
Por un organismo independiente de control.
Por un órgano de control creado a iniciativa de varios consejos reguladores, debiendo cumplir los requisitos exigibles a los organismos independientes de control.
Por un órgano de control de otro consejo regulador, debiendo cumplir los requisitos exigibles a los organismos independientes de control.
5. En el supuesto de los órganos de control propios de la denominación a que se refieren las letras a) y b) del apartado 1, dichos órganos deberán cumplir, además, las exigencias establecidas en el artículo 27.1.b) de la Ley 24/2003, de 10 de julio, de la Viña y del Vino.
Artículo 30. Elección del organismo independiente de control. 1. La elección del organismo independiente de control o de inspección corresponderá al operador u operadora que deba ser objeto de control, en el caso de las denominaciones que hayan optado por el sistema de control a que se refiere el apartado 1.c) del artículo 28.
La adecuación del sistema de calidad diseñado por la entidad con la norma de referencia aplicable en cada caso.
La correcta implantación del sistema de organización.
La competencia técnica de la entidad y su personal para la realización de evaluaciones de conformidad eficaces.
Órganos de control de las denominaciones de origen y de las denominaciones de origen calificadas.
Organismos independientes de inspección.
PROCEDIMIENTO PARA RECONOCER UN NIVEL DE PROTECCIÓN.
Respecto al nombre geográfico:
Certificación del Registro Mercantil Central y de la Oficina Española de Patentes y Marcas de que no existen derechos previos registrados respecto de ese nombre.
Respecto de los vinos:
Delimitación de la zona geográfica basada en los factores naturales y humanos en su caso y, en especial, en las características edáficas y climáticas.
Indicación de las variedades de vid autorizadas y de las técnicas de cultivo para la producción de uva.
Modos de presentación y comercialización, así como principales mercados u otros elementos que justifiquen la notoriedad de los vinos, para los v.c.p.r.d.
OBLIGACIONES DE LAS PERSONAS INTERESADAS, FACULTADES DE LA INSPECCIÓN Y MEDIDAS CAUTELARES.
A suministrar toda clase de información sobre instalaciones, productos, servicios o sistemas de producción o elaboración, permitiendo la directa comprobación de la inspección.
La inmovilización de las mercancías, productos, envases, etiquetas y demás objetos y elementos para la producción y la comercialización.
El control previo de los productos que se pretendan comercializar y respecto de los que con anterioridad se haya detectado alguna irregularidad que haya sido subsanada.
La paralización de los vehículos en los cuales se transporten productos, materias y elementos para la producción y la comercialización.
La retirada del mercado de productos o materias y elementos para la producción y la comercialización.
La suspensión provisional de la comercialización, compra o adquisición de productos o materias y elementos para la producción y la comercialización.
Además, para los operadores voluntariamente acogidos a un nivel de protección, la medida cautelar podrá consistir en la suspensión del derecho al uso de la denominación, marca o elemento identificativo de que se trate.
1. Si el órgano competente para iniciar el procedimiento sancionador confirma la inmovilización cautelar a la que se refiere la letra a del apartado 2 del artículo anterior, en el mismo acuerdo de inicio comunicará a la persona responsable o titular de los derechos sobre los productos o mercancías inmovilizados que dispone de un plazo de 15 días para optar, por algunas de las siguientes operaciones, en función de los supuestos que motivaron la adopción de la medida cautelar:
Regularizar y subsanar la deficiencia de los productos o mercancías, y adaptar la designación en el etiquetado, los documentos de acompañamiento o la presentación a la normativa de aplicación.
Destinar los productos o mercancías a sectores distintos del alimentario, especialmente para uso industrial, con exclusión de la alimentación humana o animal, según corresponda.
La ausencia de los libros-registro, documentos de acompañamiento o declaraciones relativas a uvas, vinos y mostos, sin causa justificada, cuando fueren requeridos para su control en actos de inspección.
Las inexactitudes o errores en libros-registro, en declaraciones relativas a uvas, vinos y mostos, o en documentos de acompañamiento, cuando la diferencia entre la cantidad consignada y la real no supere un quince por ciento de esta última.
La falta de alguna de las indicaciones obligatorias en el etiquetado o presentación de los productos, salvo lo previsto en el párrafo e del apartado 1 del artículo siguiente, o su expresión en forma distinta a la reglamentaria.
La falta de identificación de los recipientes destinados al almacenamiento de productos a granel y de la indicación de su volumen nominal, así como de las indicaciones previstas para la identificación de su contenido, a excepción de los recipientes de menos de 600 litros, que se realizará de acuerdo con lo previsto en el apartado 5 del artículo 10 del Reglamento CE 753/2002 o norma que lo sustituya.
El incumplimiento de obligaciones meramente formales que impongan las disposiciones generales vigentes en la materia regulada por esta Ley; en particular, la falta de inscripción de explotaciones, empresas, mercancías o productos en los registros de las Administraciones públicas, regulados en dichas disposiciones generales, o la no comunicación de los cambios de titularidad.
Las inexactitudes u omisiones en los datos y comprobantes que en cada caso sean precisos en los registros del nivel de protección, cuando la diferencia entre la cantidad consignada y la real no supere un cinco por ciento de esta última.
No comunicar cualquier variación que afecte a los datos suministrados en el momento de la inscripción en los registros, cuando no haya transcurrido más de un mes desde que haya acabado el plazo fijado en la norma que regule el nivel de protección.
Cualquier otra infracción de la norma reguladora del nivel de protección o de los acuerdos de su órgano de gestión que establezcan obligaciones adicionales a las generales de cualquier persona vitivinicultora en materia de declaraciones, libros-registro, documentos de acompañamiento y otros documentos de control.
a. La falta de libros-registro, documentos de acompañamiento o declaraciones relativas a uvas, vinos y mostos, así como los errores, inexactitudes u omisiones en ellos que afecten a las características de los productos o mercancías consignados.
b. Las inexactitudes o errores en libros-registro, documentos de acompañamiento o declaraciones relativas a uvas, vinos y mostos cuando la diferencia entre la cantidad consignada y la real supere un quince por ciento de esta última.
c. La falta de actualización de los libros-registro cuando haya transcurrido más de un mes desde la fecha en que debió practicarse el primer asiento no reflejado.
d. La aportación de datos falsos en las solicitudes de ayudas y subvenciones públicas.
e. La omisión en la etiqueta de la razón social responsable, o la falta de etiquetas o rotulación indeleble que fueran preceptivas, o la utilización de envases o embalajes que no reúnan los requisitos exigidos por las disposiciones vigentes.
f. La utilización en el etiquetado, presentación o publicidad de los productos, de denominaciones, indicaciones, calificaciones, expresiones o signos que no correspondan al producto o induzcan a confusión, salvo lo previsto en las letras a y c del apartado 2 del artículo siguiente. En particular, la utilización, cuando no se tenga derecho a ello, de las menciones sobre envejecimiento reguladas en la letra a del artículo 3 de la Ley 24/2003, de 10 de julio, o de las menciones reservadas a v.c.p.r.d. distintas a las reguladas en la letra b del mismo artículo.
g. El incumplimiento de la entrega de productos para las destilaciones obligatorias de dos o más campañas en el período de cinco años anteriores a la inspección.
h. La tenencia o venta de productos enológicos sin autorización.
i. La elaboración o transformación de los productos regulados en esta ley mediante tratamientos, prácticas o procesos no autorizados, siempre que no existan riesgos para la salud, así como la adición o sustracción de sustancias que modifiquen la composición de los productos regulados con resultados fraudulentos.
j. Las defraudaciones en la naturaleza, composición, calidad, peso o volumen o cualquier discrepancia entre las características reales de los productos de que se trate y las ofrecidas por el productor, elaborador o envasador, así como cualquier acto de naturaleza similar cuyo resultado sea el incumplimiento de las características de los productos establecidas en la legislación vigente.
k. La tenencia de maquinaria, instalaciones o productos no autorizados para la elaboración o almacenamiento de los vinos o mostos en locales de las industrias elaboradoras o envasadoras, siempre que no entrañen riesgos para la salud.
l. Destino de productos a usos no conformes con la normativa relativa al potencial vitícola.
m. La oposición a la toma de muestras, la dilación injustificada o la negativa a suministrar información o documentación necesaria para las funciones de inspección y control administrativo, así como la aportación de documentación o información falsa.
n. La manipulación o disposición en cualquier forma, sin contar con la autorización del órgano competente, de mercancías intervenidas cautelarmente, cuando no resulte acreditado que entrañasen un riesgo para la salud.
ñ. El traslado físico, sin autorización del órgano competente, de las mercancías intervenidas cautelarmente, siempre que no se violen los precintos ni las mercancías salgan de las instalaciones en las que fueron intervenidas.
o. El incumplimiento de las medidas cautelares recogidas en apartado 2 del artículo 41 de la presente Ley.
p. No denunciar a la autoridad competente cualquier forma de fraude, alteración, adulteración, abuso o negligencia que perjudique o ponga en riesgo la calidad de los productos, la protección de las personas consumidoras o los intereses generales, económicos o sociales del sector alimentario.
Las inexactitudes u omisiones en los datos y comprobantes que en cada caso sean precisos en los registros del nivel de protección correspondiente, cuando la diferencia entre la cantidad consignada y la correcta supere el porcentaje que se establezca en la normativa estatal o autonómica, según corresponda, que en ningún caso podrá ser superior al cinco por ciento de dicha diferencia.
El incumplimiento de las normas específicas del nivel de protección, sobre prácticas de producción, elaboración, transformación, conservación, transporte, acondicionamiento, etiquetado, envasado y presentación.
Efectuar operaciones de elaboración, envasado o etiquetado de vinos amparados en instalaciones no inscritas en el nivel de protección correspondiente ni autorizadas.
Cualquier otra infracción de la norma específica del nivel de protección, o de los acuerdos de su órgano de gestión en materia de producción, elaboración o características de los vinos amparados.
La elaboración y comercialización de un v.c.p.r.d. mediante la utilización de vino base procedente de instalaciones no inscritas en el nivel de protección correspondiente, así como la de un v.c.p.r.d. a partir de uvas, mostos o vino procedentes de viñas no inscritas en el nivel de protección correspondiente.
Utilizar en la elaboración de productos de un determinado nivel de protección uva procedente de parcelas en las que los rendimientos hayan sido superiores a los autorizados, a los que se refiere el artículo 8 de la presente Ley.
La existencia de uva, mostos o vinos en bodega inscrita sin la preceptiva documentación que ampare su origen como producto por la denominación, o la existencia en bodega de documentación que acredite unas existencias de uva, mostos o vinos protegidos sin la contrapartida de estos productos. Las existencias de vino en bodega deben coincidir con las existencias declaradas documentalmente, admitiéndose una tolerancia del dos por ciento en más o en menos, con carácter general, y del uno por ciento para las denominaciones de origen calificadas.
La realización de inspecciones, ensayos o pruebas por los citados órganos u organismos de forma incompleta o con resultados inexactos por una insuficiente constatación de los hechos o por la deficiente aplicación de normas técnicas.
Incumplir la obligación de inscripción en los registros correspondientes.
El incumplimiento de la medida de suspensión cautelar prevista en el artículo 41.4 de la presente Ley.
La no introducción en las etiquetas y presentación de los vinos de los elementos suficientes para diferenciar claramente su calificación y procedencia, a fin de evitar confusión en las personas consumidoras, derivada de la utilización de una misma marca, nombre comercial o razón social en la comercialización de vinos correspondientes a distintos niveles de protección o procedentes de diferentes ámbitos geográficos.
La negativa a la actuación de los servicios públicos de inspección.
La reincidencia en una infracción grave. Se considera reincidencia la comisión en el plazo de tres años de más de una infracción de la misma naturaleza, según la clasificación del artículo 43.3 de la presente Ley, cuando así se haya declarado por resolución firme.
La utilización, cuando no se tenga derecho a ello, de indicaciones, nombres comerciales, marcas, símbolos o emblemas que hagan referencia a los nombres amparados por un nivel de protección, o que, por su similitud fonética o gráfica con los nombres protegidos o con los signos o emblemas que le sean característicos, puedan inducir a confusión sobre la naturaleza, calidad u origen de los productos, aunque vayan precedidos por los términos tipo, estilo, género, imitación, sucedáneo u otros análogos.
La utilización, cuando no se tenga derecho a ello, de las menciones reservadas a v.c.p.r.d. reguladas en la letra b del artículo 3 de la Ley 24/2003, de 10 de julio.
El uso de los nombres protegidos en productos a los que expresamente se les haya negado, así como las infracciones de los apartados 2 y 3 del artículo 11 de la presente Ley.
La indebida tenencia, negociación o utilización de los documentos, etiquetas, contraetiquetas, precintas y otros elementos de identificación propios del v.c.p.r.d., así como la falsificación de los mismos, siempre que esto no sea constitutivo de delito o falta.
Las infracciones leves serán sancionadas con apercibimiento o multa de hasta 3.000 euros, pudiendo rebasarse este importe hasta alcanzar el valor de las mercancías.
Las infracciones graves serán sancionadas con multa comprendida entre 3.001 y 50.000 euros, pudiendo rebasarse esta cantidad hasta alcanzar el cinco por ciento del volumen de ventas del producto objeto de infracción, correspondiente al ejercicio económico inmediatamente anterior al de la iniciación del procedimiento sancionador.
Las infracciones muy graves serán sancionadas con multa comprendida entre 50.001 y 800.000 euros, pudiendo rebasarse esta cantidad hasta alcanzar el diez por ciento del volumen de ventas del producto objeto de infracción correspondiente al ejercicio económico inmediatamente anterior al de la iniciación del procedimiento sancionador.
Las infracciones muy graves cometidas por los órganos de gestión, órganos de control u organismos independientes de control podrán ser sancionadas con la retirada de la autorización.
Cuando las infracciones graves sean cometidas por operadores acogidos a un nivel de protección y afecten a éste, podrá imponerse como sanción accesoria la pérdida temporal del uso del nombre protegido por un plazo máximo de tres años. Si se tratase de infracciones muy graves, podrá imponerse, como sanción accesoria, la pérdida temporal de dicho uso por un plazo máximo de cinco años o la pérdida definitiva de tal uso.
Suspensión de los organismos públicos u órganos de control, de forma definitiva o por un período máximo de diez años.
Inhabilitación para el desarrollo de sus funciones por parte del personal técnico, así como de las personas directivas de los órganos de control u organismos independientes de control que hayan sido declarados responsables de las infracciones cometidas.
No tienen carácter de sanción el cierre, clausura, suspensión o interrupción temporal de las actividades empresariales, instalaciones, locales o establecimientos que no dispongan de las autorizaciones administrativas o los registros preceptivos mientras no se cumplan los requisitos exigidos.
La naturaleza de los perjuicios causados; en particular, el efecto perjudicial que la infracción haya podido producir sobre la salud o intereses económicos de las personas consumidoras, los precios, el consumo o, en su caso, el prestigio del v.c.p.r.d.
La reincidencia, por comisión en el término de tres años de más de una infracción de la misma naturaleza, según la clasificación del artículo 43.3 de la presente Ley, cuando así se haya declarado por resolución firme.
Artículo 51. Prescripción de las infracciones y sanciones. 1. Las infracciones muy graves prescribirán a los seis años; las graves, a los cuatro años, y las leves, a los dos años.
A la persona titular de la Delegación provincial competente en materia de agricultura, en el supuesto de infracciones leves.
A la persona titular de la Dirección General competente en materia de calidad agroalimentaria, en el supuesto de infracciones graves.
A la persona titular de la Consejería competente en materia de agricultura, en el supuesto de infracciones muy graves.
DISPOSICIÓN ADICIONAL PRIMERA. Denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas de otros productos agroalimentarios. DISPOSICIÓN ADICIONAL SEGUNDA. Reproducción de normativa estatal.
Los apartados 1 y 2 del artículo 4; el artículo 5; los apartados 1 y 3 del artículo 6; los apartados 1 y 2 (párrafo 1) del artículo 7; el artículo 8; el artículo 10; el artículo 11; el apartado 1, excepto las letras c y d del artículo 12; los apartados 2, 3, 4 y 5 del artículo 13; el artículo 14; el artículo 15; excepto el apartado 5, del artículo 16; el artículo 17; excepto los apartados 2 y 6; el artículo 18; el artículo 19; el apartado 1 del artículo 20; el apartado 1, excepto las palabras formación e innovación, el apartado 2, excepto las letras k y l y el apartado 3 del artículo 21; los apartados 1 y 3 del artículo 26; la letra a del apartado 1 del artículo 28; el apartado 1 del artículo 30; el apartado 1, excepto las letras j y m del artículo 44; el apartado 1, excepto letra o, el apartado 2 y las letras a y b del apartado 3 del artículo 45; los apartados 1, excepto letra h, 2, 3 y 4 del artículo 46; el artículo 47; letras e, f, excepto el ordinal 5, y h del artículo 48; el artículo 50 y el artículo 51 reproducen los siguientes preceptos de la Ley 24/2003, de 10 de julio, de la Viña y del Vino, dictada por el Estado al amparo del artículo 149.1.13 de la Constitución:
Los apartados 2 y 3 del artículo 10; el artículo 12; los apartados 1 y 4 del artículo 13; los apartados 1 y 2 (párrafo 1) del artículo 14; el artículo 15; el artículo 17; el artículo 18; el artículo 19; los apartados 2, 3, 4 y 5 del artículo 20; el artículo 21; el artículo 22; el artículo 23; los apartados 1, 2, 3 y 5 del artículo 24; el artículo 25, excepto los apartados 4 y 8; el artículo 26, excepto las letras b, e y g del apartado 2; el primer párrafo y los ordinales 1 y 2 de la letra b del apartado 1 y apartado 2 del artículo 27; el apartado 1, excepto las letras f, l, m, n, ñ y o del artículo 38; los apartados 1, excepto la letra m, y 3 del artículo 39; el artículo 40, excepto las letras c y d del apartado 2; el artículo 41, excepto el apartado 3; los apartados 4, 5 y 6 del artículo 42; el artículo 44; y el artículo 45.
DISPOSICIÓN TRANSITORIA SEGUNDA. Plazo de acreditación. DISPOSICIÓN TRANSITORIA TERCERA. Cuotas.
La presente Ley entrará en vigor a los tres meses a partir de la fecha de su publicación en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía.
Artículo 44 (letra m del apdo. 1); Disposiciones adicional primera y transitoria segunda:
Derogado por Ley 2/2011, de 25 de marzo, de la Calidad Agroalimentaria y Pesquera de Andalucía. Artículos 11 (apdo. 5), 28 y 51:
Redacción según Ley 2/2011, de 25 de marzo, de la Calidad Agroalimentaria y Pesquera de Andalucía. Artículo 45 (letra p del apdo. 1):
Añadido por Ley 2/2011, de 25 de marzo, de la Calidad Agroalimentaria y Pesquera de Andalucía. Cerrar
ORDEN de 9 de mayo de 2008, por la que se establecen las normas de utilización de la mención «Vino de la Tierra del Norte de Almería», para los vinos originarios de la zona geográfica del Norte de AlmeríaOrden de 5 de septiembre de 2008, por la que se emite decisión favorable en relación con la solicitud de inscripción de la Denominación de Origen protegida Vinagre de JerezOrden de 5 de septiembre de 2008, por la que se emite decisión favorable en relación con la solicitud de inscripción de la Denominación de Origen Protegida Vinagre de Condado de HuelvaOrden de 19 de septiembre de 2008, por la que se emite decisión favorable en relación con la solicitud de inscripción de la Denominación de Origen Protegida Vinagre de Montilla-MorilesOrden de 21 de octubre de 2008, por la que se establecen las normas de utilización de la mención «Vino de la tierra de las Sierras de Las Estancias y Los Filabres»ORDEN ARM/4017/2008, de 23 de diciembre, por la que se publica la Orden de 9 de mayo de 2008, de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, por la que se establecen las normas de utilización de la mención "Vino de la Tierra del Norte de Almería", para los vinos originarios de la zona geográfica del norte de AlmeríaOrden de 21 de enero de 2009, por la que se aprueba el Reglamento del Vino de Calidad de «Granada» y de su Órgano de GestiónOrden de 11 de marzo de 2009, por la que se aprueba el Reglamento del «Vino de Calidad de Lebrija» y de su Órgano de GestiónOrden de 19 de marzo de 2009, por la que se aprueba el Reglamento de la Denominación de Origen «Condado de Huelva» y del Consejo Regulador de la Denominación de Origen «Condado de Huelva» y de la Denominación de Origen Protegida «Vinagre del Condado de Huelva»Orden de 24 de marzo de 2009, por la que se regulan los documentos que deben acompañar al transporte de los productos vitivinícolas, los registros que se han de llevar en el sector vitivinícola y las normas de realización de determinadas prácticas enológicasOrden de 4 de septiembre de 2009, por la que se aprueba el Reglamento de la Denominación de Origen Protegida «Lucena» y de su Consejo ReguladorOrden de 4 de septiembre de 2009, por la que se aprueba el Reglamento de la Indicación Geográfica Protegida «Mantecados de Estepa» y de su Consejo ReguladorOrden de 26 de octubre de 2009, por la que se aprueba el Reglamento de la Denominación de Origen Protegida «Aceituna Aloreña de Málaga» y de su Consejo ReguladorOrden de 13 de mayo de 2010, por la que se aprueba el Reglamento de las Denominaciones de Origen «Jerez-Xérès-Sherry» y «Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda», así como sus correspondientes pliegos de condicionesLEY 2/2011, de 25 de marzo, de la Calidad Agroalimentaria y Pesquera de AndalucíaOrden de 30 de noviembre de 2011, por la que se aprueban los
Pliegos de Condiciones de los Vinos de la Tierra «Altiplano
de Sierra Nevada», «Bailén»,
«Cádiz», «Córdoba»,
«Cumbres del Guadalfeo», «Desierto de
Almería», «Laderas del Genil»,
«Laujar-Alpujarra», «Los Palacios»,
«Norte de Almería», «Ribera del
Andarax», «Sierras de Las Estancias y Los
Filabres», «Sierra Norte de Sevilla»,
«Sierra Sur de Jaén», «Torreperogil»
y «Villaviciosa de Córdoba»Orden de 30 de noviembre de 2011, por la que se aprueba el
Reglamento de funcionamiento de las Denominaciones de Origen
«Montilla-Moriles» y «Vinagre de
Montilla-Moriles», así como sus correspondientes
Pliegos de CondicionesOrden de 30 de noviembre de 2011, por la que se aprueba el
«Málaga», «Sierras de Málaga»
y «Pasas de Málaga» y de su Consejo Regulador,
así como los Pliegos de Condiciones de las Denominaciones de
Origen «Málaga» y «Sierras de
Málaga»Orden de 30 de noviembre de 2011, por la que se modifica la
Orden de 13 de mayo de 2010, por la que se aprueba el Reglamento de
«Jerez-Xérès-Sherry» y
«Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda», así
como sus correspondientes Pliegos de CondicionesOrden de 30 de noviembre de 2011, por la que se aprueba el
«Condado de Huelva», «Vinagre del Condado de
Huelva» y «Vino Naranja del Condado de Huelva» y
su Consejo Regulador, así como los Pliegos de Condiciones de
las Denominaciones de Origen «Condado de Huelva» y
«Vinagre del Condado de Huelva»	Cerrar PDF
LEY 10/2007, de 26 de noviembre, de Protección del Origen y la Calidad de los Vinos de Andalucía	Trámites

References: Artículo 3

Artículo 4

Artículo 6

Artículo 7

Artículo 8

Artículo 9

Artículo 10

Artículo 11

Artículo 12

Artículo 13

Artículo 14

Artículo 15

Artículo 16

Artículo 17

Artículo 18

Artículo 19

Artículo 20

Artículo 21

Artículo 22

Artículo 23

Artículo 24

Artículo 25

Artículo 26

Artículo 27

Artículo 28

Artículo 29

Artículo 30

Artículo 31

Artículo 32

Artículo 33

Artículo 34

Artículo 36

Artículo 38

Artículo 39

Artículo 42

Artículo 47

Artículo 52
 artículo 149
 artículo 83
 artículo 149
 artículo 48
 artículo 47
 artículo 10
 artículo 6
 artículo 7
 artículo 2

Artículo 28
 artículo 27

Artículo 30
 artículo 28
 artículo 10
 artículo 3
 artículo 41
 artículo 8
 artículo 41
 artículo 43
 resolución 
 artículo 3
 artículo 11
 artículo 43
 resolución 

Artículo 51
 artículo 4
 artículo 5
 artículo 6
 artículo 7
 artículo 8
 artículo 10
 artículo 11
 artículo 12
 artículo 13
 artículo 14
 artículo 15
 artículo 16
 artículo 17
 artículo 18
 artículo 19
 artículo 20
 artículo 21
 artículo 26
 artículo 28
 artículo 30
 artículo 44
 artículo 45
 artículo 46
 artículo 47
 artículo 48
 artículo 50
 artículo 51
 artículo 149
 artículo 10
 artículo 12
 artículo 13
 artículo 14
 artículo 15
 artículo 17
 artículo 18
 artículo 19
 artículo 20
 artículo 21
 artículo 22
 artículo 23
 artículo 24
 artículo 25
 artículo 26
 artículo 27
 artículo 38
 artículo 39
 artículo 40
 artículo 41
 artículo 42
 artículo 44
 artículo 45

Artículo 44
 Artículo 45