Source: http://producciondeflordejamaica.blogspot.com/2011/11/proyecto.html
Timestamp: 2018-01-16 15:33:01+00:00

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produccion de flor de jamaica: proyecto
3) Consume usted producto de la flor de rosella
Aplicadas las encuestas y obtenidos los resultados, se observa que el 50% de familias consumen productos de la flor de rosella y el otro 50%no conoce este producto.
4) Con qué frecuencia consume estos productos
Aplicadas las encuestas y obtenidos los resultados, se observa que el 10% de familias consumen este producto diariamente, mientras que el 20%, lo consumen semanalmente y un 70% mensualmente
Nuestro negocio va con el objetivo de prestarle un buen servicio a toda la comunidad cumpliendo con las normas de higiene establecidas por el mismo estado, proporcionando la oportunidad de dar conocer a la población de esta región la calidad de nuestros productos y además la importancia que tiene una empresa de estas en nuestro Municipio.
Nuestros productos van dirigidos a los estratos 1, 2, 3, quienes serán nuestros clientes potenciales.
n= N×Z2×p×q
d×(N-1)+Z2×p×q
n= Tamaño de la muestra N=Población objetivo (1.292) Z= 1.96 (Si la seguridad es del 95%) p= Proporción esperada (en este caso 5% =0.05) q= y-p (En este caso 1-0.05=0.95) d= Precisión (En este caso deseamos un 3%)
1.292 x (1.96)2 x 0.05 x 0.95 = 235 = 174
(0.03)2 x (1292-1) + ­ 1.962 x 0.05 x0.95 = 134
174 Es el número de encuestas a realizar.
La Carretera central pasa por recetor, aguazul con dirección a Yopal, la producción será destinada para mercados internos y externos, con miras a una buena exportación, utilizando una venta directa en el municipio de Chameza Casanare y por intermediarios en otros municipios cercanos a la explotación de dicho producto.
Este producto será comercializado en súper tiendas, supermercados, mercados mayorista, conocidos en la región y con un mercado constante, contando ya con proveedores, conocedores de este proyecto de lugares como Yopal, Aguazul, Villanueva y municipios aledaños a la explotación.
El precio dependerá del tamaño, peso y cantidad del producto también se tendrá en cuenta el sector hacia el cual va dirigido el producto, necesidades del cliente, precios de competencia y lo más importante es que esté relacionado con los costos de producción.
· Los precios dependen de algunas variables que a saber son:
Precio costo en el sitio de distribución incluyendo transporte e impuestos.
Se harán propagandas radiales, volantes, perifoneo etc. Y se aplicaran promociones de descuento según la cantidad y tiempo del producto como descuentos por pronto pago y descuentos por cantidad no acumulada buscando un cubrimiento inicial en el municipio de Chameza.
Volantes (300) unidades $ 85.000
Perifoneo en cada ciudad $ 100.000
Cuñas en emisoras comunitarias $ 200.000
Publicidad en canales locales de TV. $ 500.000
La empresa ofrecerá productos al mercado con alta calidad, con garantía de ser productos 100% buenos comprobando sus estándares de calidad con las normas de manipulación exigidas por el INVIMA.
Para atención al cliente crearemos un portal en una página WEB y una línea telefonía.
Nuestros productos también se distribuirán a domicilio.
ESTUDIO TECICO
Nombre común o vulgar: rosella, flor de Jamaica.
Nombre científico o latino: hibiscus sabdariffa
El cultivo de rosella es una de la producción que dan más ingresos, teniendo en cuenta un buen manejo técnico del cultivo. Para trabajar con un cultivo de de rosella debemos iniciar con la preparación del suelo.
Iniciamos arando el terreno luego seguimos con la nivelación de este que es importante para prever encharcamiento en la parcela, la cual es muy perjudicial para una plántula de rosella recién plantada.
Encalado: es el agregado de cal agrícola al suelo con el objeto de corregir la acidez o PH del mismo.
Incorporación de cal agrícola: se realiza con rastras de 24 a 26 pulgadas, y consiste en incorporar la cal agrícola al suelo.
Subsolado: esta labor consiste en fracturar el suelo hasta una profundidad de 60 centímetros, con el fin de destruir las capas compactadas o impermeables y, de esta manera, mejorar la estructura y facilitar el movimiento de aire y agua.
Surcada: consiste en abrir los surcos, en donde se van a depositar las semillas. Esta operación ya va acompañada de la fertilización, sea química u orgánica. Estos surcos deben tener una profundidad entre 30 a 35 centímetros con un espaciamiento que puede variar de 8.0cm a 1.00 metros entre liños. Estos se harán de acuerdo al tipo de cosecha que uno va a realizar. Existen surcadores de 1.2.3 liños.
Finalmente, la preparación de suelo debe orientarse hacia aquellas labores indispensables para un buen desarrollo del cultivo,
Con la preparación de suelos se prosigue la destrucción de malezas, residuos de cultivos anteriores, aumento en la capacidad de infiltración y retención de agua en el suelo, para una mejor aireación e intercambio de aire entre el suelo y la atmósfera, la penetración de las raíces, el aumento en la disponibilidad de los nutrientes, y de la actividad microbiana en el suelo, y la destrucción de capas compactadas
El método más seguro para obtener una población de plantas uniforme es sembrar las semillas en charolas de invernadero y trasplantar a los 25 días. Tambien se puede sembrar en seco en suelos de barrial depositando la semilla a una profundidad de 1 cm y se da el riego de trasporo. En siembras directas "a tierra vendida" no se ha logrado buena población de plantas en suelo de barrial; en aluvión falta comprobarlo.
Control de malezas . Las malezas se deben de controlar mecánicamente (por medio de cultivos) y en forma manual hasta el cierre del cultivo.
CONTROL DE PLAGAS. En el caso de planteo o siembra directa, se pueden presentar grillos y hormigas. Estas plagas dañan las plantas al trozarles el tallo; sin embargo, se pueden controlar aplicando paratión en polvo al 5% en dosis de 20 Kg/ha.
En etapa de madurez se pueden presentar pulgones, si la cosecha no es oportuna.
CONTROL DE ENFERMEDADES. Se sugiere tratar la semilla con 4 gramos de Captán por 1 kg de semilla para evitar muerte de plántula por ataque de Rhizoctonia sp.
La cosecha se debe de hacer en los primeros días de diciembre en variedades precoces y en los primeros días de enero con las demás variedades. La madures se manifiesta en las plantas al iniciar una defoliación de abajo hacia arriba y al madurar los frutos, observándose la semilla seca.
La maquinaria y equipos utilizados para el cultivo y elaboración de productos de rosella son las siguientes.
Para la preparación del suelo necesitamos arar el terreno con un tractor y para la preparación de la flor de Jamaica se necesitan cajas de carton para el sacado de dicha flor
ARADO , SIEMBRA Y TRANSPLANTE
A continuación se relacionan algunas de las más importantes normas vigentes, relacionadas con las actividades agropecuarias, teniendo en cuenta el tipo de impacto que pueden ejercer estas industrias en el entorno.
Leyes y decretos relacionados con algunas empresas.
Ley 23 de 1973: Norma que recogió los principios de la cumbre sobre el medio ambiente humano y actúa como fundamento para la adopción y expedición del código de los recursos naturales y de protección al ambiente.
Decreto 2811 de 1974: Código de recursos naturales y de protección al medio ambiente.
Estatuto que integra y sistematiza lo relativo a la biodiversidad, manejo, uso y administración de los recursos naturales renovables.
Decreto 1449 de 1977: Establece obligaciones a los propietarios de predios ribereños sobre vegetación protectora y conservación y aprovechamiento de las aguas.
Decreto 1741 de 1978: Áreas de manejo especial.
Decreto 1541 de 1978: Normas relacionada con el recurso del agua y los recursos hidrobiológicos. Conservación y preservación de aguas no marítimas. Concesión de aguas.
Resolución 2309 de 1986: Residuos especiales. Constitución 1991: Art. 78-82. Derechos colectivos y del ambiente.
Ley 99 de 1993: Se crea el Ministerio del Medio Ambiente y el SINA. Establece los estudios de impacto ambiental, los diagnósticos ambientales de alternativas y los planes de manejo ambiental. En consecuencia crea la licencia ambiental. Régimen de tasas retributivas.
Ley 165 de 1994: Relativa al convenio sobre diversidad biológica a la naturaleza jurídica y manejo, acceso a los recursos genéticos a la tecnología y a su transferencia.
Decreto 1753 de 1994: Se reglamentan los títulos VIII y XII de la ley 99 de 1993, sobre licencias ambientales, tipos y competencias.
Resolución 189 de 1994: Residuos sólidos peligrosos. Manejo y disposición.
Decreto 948 de 1995: Control de la calidad del aire. Olores ofensivos. Estatuto que establece lo relativo a las emisiones atmosféricas y al control de ellas y del ruido en las áreas urbanas, suburbanas de: y rurales.
Resolución 1996 de 655:Se establecen los requisitos y condiciones para la solicitud de licencias ambientales.
Resolución 1397 de 1996: Se fija la escala tarifaria de los derechos causados por el trámite para el otorgamiento, renovación, la modificación y el seguimiento de la licencia ambiental.
Ley 388 de 1997: Se reglamentan los mecanismos que permitan al municipio, en ejercicio de su autonomía, promover el ordenamiento de su territorio, el uso equitativo y racional del suelo, la preservación y defensa del patrimonio ecológico y cultural localizado en su ámbito territorial. Clasificación y usos de suelos: 1. Urbano. 2. Rural. 3. Expansión. 4. Protección.
Nombre del empleador:­­­­­­­­­­­­­ apel.
Nombre del empleado(a):____________________________________________
Salario:_______________________________
SEGUNDA: Funciones. El empleador contrata al trabajador(a) para desempeñarse como ________________________________, ejecutando labores como:_____________________________________________________________ _________________________________________________________________.
SEXTA: Periodo de prueba: Acuerdan las partes fijar como periodo de prueba los primeros ______ días de labores que no es superior a la quinta parte del término inicial ni excede dos meses. Durante este periodo las partes pueden dar por terminado unilateralmente el contrato. Este periodo de prueba solo es para el contrato inicial y no se aplica en las prórrogas.
OCTAVA: Salario. El empleador cancelará al trabajador(a) un salario mensual de _______________________________ pesos moneda corriente ($______________), pagaderos en el lugar de trabajo, el día _______ de cada mes. Dentro de este pago se encuentra incluida la remuneración de los descansos dominicales y festivos de que tratan los capítulos I y II del título VII del Código Sustantivo del Trabajo.
NOVENA: Trabajo extra, en dominicales y festivos. El trabajo suplementario o en horas extras, así como el trabajo en domingo o festivo que correspondan a descanso, al igual que los nocturnos, será remunerado conforme al código laboral. Es de advertir que dicho trabajo debe ser autorizado u ordenado por el empleador para efectos de su reconocimiento. Cuando se presenten situaciones urgentes o inesperadas que requieran la necesidad de este trabajo suplementario, se deberá ejecutar y se dará cuenta de ello por escrito, en el menor tiempo posible al jefe inmediato, de lo contrario, las horas laboradas de manera suplementaria que no se autorizó o no se notificó no será reconocido.
DÉCIMA: Horario. El trabajador se obliga a laborar la jornada ordinaria en los turnos y dentro de las horas señaladas por el empleador, pudiendo hacer éste ajustes o cambios de horario cuando lo estime conveniente. Por el acuerdo expreso o tácito de las partes, podrán repartirse las horas jornada ordinaria de la forma prevista en el artículo 164 del Código Sustantivo del Trabajo, modificado por el artículo 23 de la Ley 50 de 1990, teniendo en cuenta que los tiempos de descanso entre las secciones de la jornada no se computan dentro de la misma, según el artículo 167 ibídem.
DECIMA PRIMERA: Afiliación y pago a seguridad social. Es obligación de la empleadora afiliar a la trabajadora a la seguridad social como es salud, pensión y riesgos profesionales, autorizando el trabajador el descuento en su salario, los valores que le corresponda aportan, en la proporción establecida por la ley.
DECIMA SEGUNDA: Prorroga. Si el aviso de no prorrogar el contrato no se da o se da con una anticipación menor a treinta (30) días, el contrato se prorroga por un periodo igual al inicial, siempre que subsistan las causas que lo originaron y la materia del trabajo.
DECIMA TERCERA: Modificaciones. Cualquier modificación al presente contrato debe efectuarse por escrito y anexarse a este documento.
DECIMA CUARTA: Efectos. El presente contrato reemplaza y deja sin efecto cualquier otro contrato verbal o escrito, que se hubiera celebrado entre las partes con anterioridad.
Se firma por las partes, el día ____ del mes _________ de 20___
AREA DE RECURSO HUMANOS
ROSELANDIA M&F
AREA DE PRODUCCION: Su principal objetivo es conseguir la materia prima, adelantar proceso productivo, mantenimiento de maquinaria, herramienta y equipos, recoger la cosecha.
AREA DE MERCADEO: Se refiere a la presentación del producto, a la administración de recursos, control de ventas, de existencia de productos, de entrega a clientes, de publicidad y promociones.
AREA DE RECURSO HUMANO: Tiene la responsabilidad de convocar al personal a cada cargo por medio de clasificados, avisos. Reclutamiento del personal (análisis de hoja de vida, entrevistas). Selección del personal (evaluación, tiempo de prueba, 30 días). Entrenamiento del personal (capacitación). Contratación o certificación personal (ordenes de servicio, trabajo, contrato a término fijo, indefinido)
AREA FINANCIERA: Hace referencia a la administración de los recursos financieros de la empresa, como al control del presupuesto, contabilidad de costos, de inversiones pérdidas y ganancias. Además se controla el total de ingresos y egresos anuales.
AREA DE TECNOLOGIA: Es la encargada de producir transferir y aplicar soluciones a los problemas en cuanto a la parte científica y tecnológica de la empresa.
Es una microempresa ya que cuenta con escaso capital y empleados.
El lugar ideal para el funcionamiento de la empresa seria en la granja del colegio José Antonio Galán.
Tumbado de rastrojo
Karmex w.g
Fetihon
Tamaño en peso
Precio/unt
Total gastos:$1.511.000
Total ventas: $2.880.000
1.511.000 --2.880.000 = 1.369.000
Total ganancias=$1.369.000
Este proyecto tiene un impacto social, porque tiene la capacidad de aumentar el flujo económico del municipio y para todas las personas que practican esta actividad agropecuaria en nuestro municipio.
Al elaborar este proyecto aprendimos las actividades de la producción de la flor de Jamaica o rosella la cual es un eslabón en la dieta de los consumidores, con sus diferentes derivados como lo son: vino, mermelada, fibra etc.
Publicado por maxtin en 10:39

References: Resolución 

Resolución 

Resolución 

Resolución 
 artículo 164
 artículo 23
 artículo 167