Source: http://docplayer.pl/29863018-Dziennik-urzedowy-unii-europejskiej-l-160-19.html
Timestamp: 2018-10-15 15:42:22+00:00

Document:
Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej L 160/19 - PDF
Download "Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej L 160/19"
1 Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej L 160/19 Sprostowanie do rozporządzenia (WE) nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych (Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej L 139 z dnia 30 kwietnia 2004 r.; wersja poprawiona w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej L 226 z dnia 25 czerwca 2004 r.) (Polskie wydanie specjalne, rozdział 13, tom 34, s. 319) 1. Strona 319, motyw 8 zdanie drugie, s. 320, motyw 10 zdanie drugie, s. 321, art. 1 ust. 1 lit. a), s. 323, art. 3, s. 323, art. 4 ust. 3, przedsiębiorstwo sektora spożywczego, podmiot prowadzący przedsiębiorstwo spożywcze. 2. Strona 320, motyw 13, zdanie trzecie, s. 320, motyw 19, s. 321, art. 1 ust. 1, s. 321, art. 1 ust. 1 lit. d) i e), s. 321, art. 1 ust. 2 lit. b), s. 323, rozdział II, tytuł, s. 323, art. 4 ust. 1, ust. 2, s. 323, art. 5 ust. 1, s. 324, art. 5 ust. 2 ostatni akapit oraz ust. 3 i 4, s. 324, art. 6 ust. 1, s. 324, art. 6 ust. 2 akapit drugi, s. 325, art. 7 akapit drugi zdanie drugie, s. 328, art. 16 ust. 2, s. 329, załącznik I część A sekcja II pkt 2, 3 i 5, s. 330, załącznik I część A sekcja III pkt 9 i 10, s. 332, załącznik II tytuł, s. 333, załącznik II rozdział II pkt 1 lit. a) zdanie drugie, s. 333, załącznik II rozdział II pkt 1 lit. e) zdanie drugie, s. 333, załącznik II rozdział II pkt 1 lit. f) zdanie drugie, s. 333, załącznik II rozdział III pkt 2 lit. b) zdanie drugie, s. 335, załącznik II rozdział VI pkt 2, s. 336, załącznik II rozdział IX pkt 1 wiersze drugi i szósty, s. 337, załącznik II rozdział XI pkt 2, s. 337, załącznik II rozdział XII, przedsiębiorstwa sektora spożywczego, podmioty prowadzące przedsiębiorstwa spożywcze. 3. Strona 319, motyw 4 wiersz szósty, s. 319, motyw 9 wiersz trzeci, s. 321, art. 1 ust. 2 lit. b), s. 329, załącznik I część A sekcja II pkt 4 lit. a), s. 329, załącznik I część A sekcja II pkt 5 lit. b), składowania, przechowywania. 4. Strona 320, motyw 12: ( ) w celu sprawdzania zgodności przedsiębiorstw sektora spożywczego a przedsiębiorstwa sektora spożywczego powinny ( ), ( ) w celu sprawdzania czy podmioty prowadzące przedsiębiorstwa spożywcze zapewniają zgodność z tymi wymogami, a podmioty prowadzące przedsiębiorstwa spożywcze powinny 5. Strona 320, motyw 15 zdanie trzecie: ( ) w niektórych przedsiębiorstwach sektora spożywczego ( ), dobra praktyka higieny może zastąpić monitorowanie krytycznych punktów kontroli. ( ), ( ) w niektórych przedsiębiorstwach spożywczych ( ), dobra praktyka higieniczna może zastąpić monitorowanie krytycznych punktów kontroli. 6. Strona 322, art. 1 ust. 2 lit. d), s. 322, art. 2 ust. 1 lit. c), s. 324, art. 5 ust. 2 lit. g), s. 324, art. 5 ust. 4 lit. a), przedsiębiorstwa sektora spożywczego, przedsiębiorstwa spożywczego. 7. Strona 322, art. 2 ust. 1 lit. a): ( ) zapewnienia zdatności do spożycia przez ludzi ( ), ( ) zapewnienia przydatności do spożycia przez ludzi
2 L 160/20 Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej Strona 322, art. 5 ust. 2 lit. c): c) ustanowienie limitów krytycznych w punktach kontroli krytycznej, które oddzielają ( ), c) ustanowienie limitów w krytycznych punktach kontroli, które oddzielają 9. Strona 323, art. 4 ust. 5: 5. Przedsiębiorstwa sektora spożywczego mogą korzystać ( ), 6. Podmioty prowadzące przedsiębiorstwa spożywcze mogą korzystać 10. Strona 324, art. 5 ust. 5 zdanie drugie: Takie ustalenia mogą ułatwiać wykonanie zastosowanie niniejszego przez niektóre przedsiębiorstwa sektora spożywczego, ( ), Takie ustalenia mogą ułatwiać zastosowanie niniejszego artykułu przez niektóre podmioty prowadzące przedsiębiorstwa spożywcze, 11. Strona 324, art. 5 ust. 5 zdanie trzecie: ( ) okres, podczas którego przedsiębiorstwa sektora spożywczego powinni utrzymywać dokumenty ( ), ( ) okres, podczas którego podmioty prowadzące przedsiębiorstwa spożywcze powinny zachowywać dokumenty 12. Strona 324, art. 6 ust. 2: 2. W szczególności, każde przedsiębiorstwo sektora spożywczego powiadamia ( ) przetwarzania i dystrybucji żywności. w celu rejestracji ( ), 2. W szczególności, każdy podmiot prowadzący przedsiębiorstwo spożywcze powiadamia ( ) przetwarzania i dystrybucji żywności w celu rejestracji 13. Strona 324, art. 6 ust Jednakże przedsiębiorstwa sektora spożywczego zapewniają, że ( ) 3. Jednakże podmioty prowadzące przedsiębiorstwa spożywcze zapewniają, że ( ) 14. Strona 329, załącznik I część A sekcja I pkt 1 lit. a): a) transport, składowanie, przetwarzanie surowców ( ), a) transport, przechowywanie, przetwarzanie surowców 15. Strona 329, załącznik I część A sekcja II pkt 3 lit. b): ( ), w tym programy nadzoru i kontroli czynników odzwierzęcych., ( ), w tym programy nadzoru i kontroli zoonoz oraz odzwierzęcych czynników chorobotwórczych Strona 329, załącznik I część A sekcja II pkt 4: 4. Przedsiębiorstwa sektora spożywczego hodujący, zbierający lub polujący na zwierzęta albo produkujący produkty ( ), 4. Podmioty prowadzące przedsiębiorstwa spożywcze hodujące, zbierające lub polujące na zwierzęta albo produkujące produkty 17. Strona 330, załącznik I część A sekcja II pkt 6: 6. Przedsiębiorstwo sektora spożywczego podejmują właściwe czynności zaradcze gdy zostają powiadomione o problemach wykrytych podczas urzędowych kontroli., 6. Podmioty prowadzące przedsiębiorstwa spożywcze podejmują właściwe czynności zaradcze gdy zostają powiadomione o problemach wykrytych podczas urzędowych kontroli..
3 Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej L 160/ Strona 330, załącznik I część A sekcja III pkt 7: 7. Przedsiębiorstwa sektora spożywczego prowadzą ( ) do charakteru i rozmiaru przedsiębiorstwa sektora spożywczego. Przedsiębiorstwa sektora spożywczego udostępniają ( ) i, na wniosek, przedsiębiorstwom sektora spożywczego., 7. Podmioty prowadzące przedsiębiorstwa spożywcze prowadzą ( ) do charakteru i rozmiaru przedsiębiorstwa spożywczego. Podmioty prowadzące przedsiębiorstwa spożywcze udostępniają ( ) i, na wniosek, podmiotom prowadzącym przedsiębiorstwa spożywcze Strona 330, załącznik I część A sekcja III pkt 8: 8. Przedsiębiorstwa sektora spożywczego hodujący zwierzęta lub produkujący surowce ( ), 8. Podmioty prowadzące przedsiębiorstwa spożywcze hodujące zwierzęta lub produkujące surowce 20. Strona 330, załącznik I część A sekcja III pkt 8 lit. b): b) weterynaryjnych produktów leczniczych lub innych medykamentów podawanych zwierzętom, okresy ich podawania oraz zaprzestania podawania;, b) produktów leczniczych weterynaryjnych lub innych środków podawanych zwierzętom, terminy ich podawania oraz okresów karencji;. 21. Strona 331, załącznik I część B pkt 2 lit. e): e) przygotowanie, składowanie, używanie, ( ), e) przygotowanie, przechowywanie, używanie, 22. Strona 331, załącznik I część B pkt 2 lit. h): ( ), pakowana, składowana i transportowana ( ), ( ), pakowana, przechowywana i transportowana 23. Strona 332, załącznik II rozdział I pkt 2 lit. b): ( ) toksycznymi, strząsaniem cząstek brudu do żywności i tworzeniem się kondensacji niepożądanej pleśni na powierzchni;, ( ) toksycznymi, przedostawaniem się zanieczyszczeń do żywności i tworzeniem się kondensacji lub niepożądanej pleśni na powierzchni;. 24. Strona 332, załącznik II rozdział I pkt 2 lit. c): c) umożliwia dobrą praktykę higieny, włącznie z ochroną ( ), c) umożliwia wykonywanie czynności zgodnie z dobrą praktyką higieniczną, włącznie z ochroną 25. Strona 332, załącznik II rozdział I pkt 2 lit. d): d) w miarę potrzeby, zapewnia warunki przetwarzania i składowania o odpowiednich warunkach termicznych wystarczające do odpowiedniego ( ), d) w miarę potrzeby, zapewnia warunki przetwarzania i przechowywania w odpowiedniej temperaturze wystarczającej do odpowiedniego 26. Strona 332, załącznik II rozdział I pkt 10: 10. Środki czyszczące i odkażające nie mogą być ( ), 10. Środki czyszczące i dezynfekujące nie mogą być 27. Strona 333, załącznik II rozdział II pkt 1: ( ) muszą umożliwiać dobrą praktykę higienyżywności, w tym ( ) ( ) muszą umożliwiać dobrą praktykę higieniczną żywności, w tym ( )
4 L 160/22 Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej Strona 333, załącznik II rozdział II pkt 1 lit. b): ( ) gładkiej powierzchni aż do wysokości niezbędnej do działania, chyba że przedsiębiorstwa sektora spożywczego mogą zapewnić ( ), ( ) gładkiej powierzchni aż do wysokości odpowiedniej dla wykonywanych czynności, chyba że podmioty prowadzące przedsiębiorstwa spożywcze mogą zapewnić 29. Strona 334, załącznik II rozdział III pkt 2 lit. d): d) w przypadku gdy, jako część działań przedsiębiorstwa sektora spożywczego, czyszczone są środki spożywcze, należy ustanowis odpowiednie przepisy, ( ), d) w przypadku, gdy częścią działalności przedsiębiorstwa spożywczego jest mycie środków spożywczych, należy ustanowić odpowiednie procedury, 30. Strona 334, załącznik II rozdział IV pkt 7: ( ) być przystosowane do utrzymania ich właściwej temperatury i, tam gdzie to konieczne, zaprojektowane tak, aby umożliwić kontrolowanie tych temperatur., ( ) być przystosowane do utrzymania ich we właściwych temperaturach i umożliwić kontrolowanie tych temperatur Strona 334, załącznik II rozdział V pkt 2: ( ) urządzenia kontrolne w celu gwarancji wypełniania celów ( ), ( ) urządzenia kontrolne, aby zagwarantować osiągnięcie celów 32. Strona 335, załącznik II rozdział VI pkt 3 zdanie drugie: Śmietniska muszą być zaprojektowane ( ), Magazyny odpadów muszą być zaprojektowane 33. Strona 335, załącznik II rozdział VII pkt 3 zdanie drugie: ( ) na wartość zdrowotną produktów żywnościowych ze środków spożywczych w końcowej postaci., ( ) na wartość zdrowotną środków spożywczych w ich końcowej postaci Strona 335, załącznik II rozdział VII pkt 4 zdanie drugie: Musi on być wytwarzany, używany i składowany w warunkach, ( ), Musi on być wytwarzany, używany i przechowywany w warunkach, 35. Strona 335, załącznik II rozdział VIII pkt 2 zdanie drugie: ( ) zatrudniona w przedsiębiorstwie sektora spożywczego i która ( ) zgłosić chorobę lub symptomy, a jeżeli to możliwe, również ich powody, przedsiębiorstwu sektora spożywczego., ( ) zatrudniona w przedsiębiorstwie spożywczym i która ( ) zgłosić chorobę lub objawy, a jeżeli to możliwe, również ich powody, podmiotowi prowadzącemu przedsiębiorstwo spożywcze Strona 336, załącznik II rozdział IX pkt 4 zdanie drugie: ( ) jest przygotowywana, przetwarzana lub składowana (lub, ( ), ( ) jest przygotowywana, przetwarzana lub przechowywana (lub, 37. Strona 336, załącznik II rozdział IX pkt 7, zdanie trzecie: ( ), musi on zostać odpowiednio wysuszony. ( ), ( ), musi on zostać odpowiednio odprowadzony.
5 Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej L 160/ Strona 336, załącznik II rozdział X pkt 2: 2. Materiały do produkcji opakowań jednostkowych musi być skłądowany w taki sposób, aby ( ), 2. Materiał do produkcji opakowań jednostkowych musi być przechowywany w taki sposób, aby 39. Strona 337, załącznik II rozdział XI pkt 1 lit. a): a) podniesienie temperatury każdej obrabianego produktu do danej temperatury na dany okres czasu; oraz, a) podniesienie temperatury każdej części poddawanego obróbce produktu do danej temperatury przez dany czas; oraz. Sprostowanie do rozporządzenia (WE) nr 1924/2006 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 20 grudnia 2006 r. w sprawie oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych dotyczących żywności (Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej L 404 z dnia 30 grudnia 2006 r.) (Wersja poprawiona w Dz.U. L 12 z , s. 3) Poniższe odniesienia dotyczą publikacji w Dz.U. L 12/2007: Strona 4, motyw 13: (13) Suplementy żywnościowe, zdefiniowane w dyrektywie 2002/46/WE Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 10 czerwca 2002 r. w sprawie zbliżenia ustawodawstw Państw Członkowskich odnoszących się do suplementów żywnościowych ( 2 ), występujące w postaci płynnej i zawierające więcej niż 1,2 % objętości alkoholu nie są uznawane za napoje alkoholowe w rozumieniu niniejszego rozporządzenia., (13) Suplementy żywnościowe, zdefiniowane w dyrektywie 2002/46/WE Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 10 czerwca 2002 r. w sprawie zbliżenia ustawodawstw państw członkowskich odnoszących się do suplementów żywnościowych ( 2 ), występujące w postaci płynnej i zawierające więcej niż 1,2 % objętości alkoholu nie są uznawane za napoje w rozumieniu niniejszego rozporządzenia..

References: art. 1
 art. 3
 art. 4
 art. 1
 art. 1
 art. 1
 art. 4
 art. 5
 art. 5
 art. 6
 art. 6
 art. 7
 art. 16
 art. 1
 art. 1
 art. 2
 art. 5
 art. 5
 art. 2
 art. 5
 art. 4
 art. 5
 art. 5
 art. 6
 art. 6