Source: https://grembiuledacucina.wordpress.com/2016/04/17/fagottini-con-ricotta-affumicata-cotto-e-zucchine/
Timestamp: 2018-01-19 21:23:48+00:00

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Fagottini con ricotta affumicata, cotto e zucchine | Grembiule da cucina
Un po’ di giorni fa, invece, ho ricevuto un graditissimo dono proprio per me e mi ha reso felice come succede da bambini.
Poi, vabbè, non sono egoista e ho condiviso, forse anche un po’ troppo.
Parte delle delizie contenute nella confezione è stata spazzolata “al naturale” perchè bisognava capire e gustare senza sovrapposizioni… ecc…
Qualcosa ho sottratto e destinato alla cucina, anche se non mi sono lanciata nella preparazione di piatti che non ho mai assaggiato nè visto.
Ho iniziato con una cosina banale, ma l’originalità dell’ingrediente (in Emilia non si affumica) ha donato una nota inattesa e piacevolissima.
Grazie alla Val Tramontina e alla carissima amica che mi ha fatto conoscere questi prodotti deliziosi.
sei fettine di ricotta affumicata
Affettate le zucchine con la mandolina a 3 mm di spessore.
Dividete la pasta in sei rettangoli.
Disponete su ogni rettangolo 4.5 rondelle di zucchina, 1/3 di fetta di prosciutto e una fettina di ricotta affumicata.
Richiudete i pezzi di sfoglia e sigillate i bordi con una forchetta.
Spennellate con poco latte e fate cuocere in forno preriscaldato a 200° C per 20 minuti.
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29 pensieri su “Fagottini con ricotta affumicata, cotto e zucchine”
un'antipatica in cucina 17 aprile 2016 alle 16:36
Viaggiando con Bea 17 aprile 2016 alle 17:22
Ma che ricettina sfiziosa. Che gola!!! brava come al solito 🙂
giovanna 17 aprile 2016 alle 17:29
L’aspetto è bello, il sapore posso immaginarlo, conosco la ricotta affumicata. Mi piace la zucchina messa in mezzo, come al solito bravissima!!
Grembiule da cucina Autore articolo 17 aprile 2016 alle 17:48
Grazie. La zucchina rende l’insieme più leggero. O almeno ti da questa inpressione.
giovanna 17 aprile 2016 alle 17:54
Almeno al gusto si….
ricettedacoinquiline 17 aprile 2016 alle 20:38
Meravigliosa! Mi sono fermata incantata a fissare l’immagine *-*
Grembiule da cucina Autore articolo 17 aprile 2016 alle 22:58
ricettedacoinquiline 18 aprile 2016 alle 15:31
Mi....semplicemente 17 aprile 2016 alle 20:56
Debbono essere una vera delizia! buona domenica sera 🙂
Grembiule da cucina Autore articolo 17 aprile 2016 alle 22:59
Mi....semplicemente 17 aprile 2016 alle 23:18
Notte ☆
Caramello Salato 17 aprile 2016 alle 21:40
Grembiule da cucina Autore articolo 17 aprile 2016 alle 23:00
Grazie. Davvero gustosi!
Il Salvadanaio di Super Mamma 17 aprile 2016 alle 22:38
Buoni questi fagottini e se non sai come smaltire i doni, ti aiuto io!!! 🙂
Lo sai bene cosa ti aspetta! Le trote.
Il Salvadanaio di Super Mamma 17 aprile 2016 alle 23:14
Tanto sono già pulite da Simona! 🙂
Grembiule da cucina Autore articolo 18 aprile 2016 alle 9:53
Paola 17 aprile 2016 alle 23:29
Vorrei commentare la ricetta, poi leggo i commenti e mi diverto da morire … complimenti per il dono personale, sicuramente meritatissimo, e grazie per l’idea. Direi che sono un secondo, ma anche un bell’antipasto.
Grembiule da cucina Autore articolo 18 aprile 2016 alle 11:24
Si, direi più antipasto.
Qui li spaccio anche per secondo 😉
Grembiule da cucina Autore articolo 19 aprile 2016 alle 10:55
Qui sono l’ideale per la nostra settimanale cenetta fredda 🙂
lericettedibaccos 18 aprile 2016 alle 7:17
Ricetta golosa sia come antipasto che come piatto unico.
Grembiule da cucina Autore articolo 18 aprile 2016 alle 11:25
milesweetdiary 18 aprile 2016 alle 11:02
Val Tramontina e Emilia: che connubio 🙂 E questi fagottini sono di quelle cose stuzzicose che non fai in tempo a portare in tavola che sono volatilizzati!
Neda 18 aprile 2016 alle 20:49
Questi son proprio da fare alla prima occasione!
Te li consiglio Neda, gustosi e veloci.

References: articolo 17
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