Source: http://www.educateca.com/areas/reposteria_pasteleria_para_profesionales.asp
Timestamp: 2020-04-06 12:18:39+00:00

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Repostería y Pastelería, para Profesionales » Cursos, Manuales » EDUCATECA
Repostería y Pastelería, para Profesionales
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Pastelería Básica - Para Profesionales
Técnico de Grado Superior en Pastelería - Para Profesionales
ESCUELA DE HOSTELERÍA "HOFMANN" :: BARCELONA >> Ficha EDUCATECA
Carrer Argentería, 74
Tfno: 933 195 889 Fax: 933 195 882
hofmann@hofmann-bcn.com https://www.hofmann-bcn.com/
Repostería - Para Profesionales
ESCUELA DE COCINA PROFESIONAL "BELLART" :: BARCELONA >> Ficha EDUCATECA
Carrer Aribau, 83
Tfno: 934 517 965
https://www.escuelabellart.com/
Pastelería - Para Profesionales
Pastelero - Para Profesionales
AULA GASTRONÒMICA DE L'EMPORDÀ :: VALL-LLOBREGA >> Ficha EDUCATECA
Carrer Turisme, 1
Tfno: 972 600 069 Fax: 972 600 112
https://www.aulagastronomicadelemporda.com/
Curso Básico de Decoración para Escaparate y Regalo (Pastelería) - Para Profesionales
AULA DE EL DUO HARINERO :: MADRID >> Ficha EDUCATECA
Camino Hormigueras, 108
Tfno: 917 788 411 Fax: 917 774 145
comercial@duoharinero.com https://duoharinero.com/
Tfno: 913 781 432 // 690 841 217
https://www.cpd.es/
REAL DECRETO 1909/1984, de 26 de septiembre, por el que se modifica el punto 4 del artículo 14 del Real Decreto 1355/1983 que modificó el Real Decreto 2419/1978, de 19 de mayo , por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-sanitaria para la elab...
REAL DECRETO 1355/1983, de 27 de abril, por el que se modifican los artículos 13 y 14 de la Reglamentación Técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de productos de confitería-pastelería, bollería y repostería, aprobado por Real D...
CORRECCIÓN DE ERRORES del Real Decreto 2419/1978, de 19 de mayo, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de productos de confitería-pastelería, bollería y repostería.
REAL DECRETO 2419/1978, de 19 de mayo, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de productos de confitería-pastelería, bollería y repostería.
S.21: la nueva generación de la confitería española (2003)
RESUMEN: Más de 150 elaboraciones, presentadas en La Confitería Española y revisadas para esta obra, de ocho grandes profesionales de la pastelería: Abraham Balaguer, Abraham Palomeque, Carlos Mampel, David Pallàs, Isaac Balaguer, Miguel Sierra, Oriol Balaguer y Ramón Morató. Esta obra más que un gesto de admiración hacia nuestra joven pastelería, llena de talento, es un acto de co...
El Nuevo Arte del Azúcar (2002)
RESUMEN: El creciente interés que experimenta la decoracióon de tartas ha animado a los fabricantes de equipamiento de decoración de tartas a producir más y más novedosos moldes, así que tenemos ahora una selección desconcertante de moldes en el mercado...
Gastronomía. Técnicas de Cocina: Cursos, Manuales...Azúcar. Cacao. Dulces: Cursos, Manuales...

References: REAL DECRETO 
 artículo 14
 Real Decreto 
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