Source: http://asignaturas.uca.es/asig/2018-19/40208028/
Timestamp: 2019-05-21 23:04:36+00:00

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Programa Docente '2018-19' de 40208028 - INGENIERÍA QUÍMICA
Compartidas: 40208028 (P) - Mat.[52 (nuevos: 47 - repetidores: 5)]
Es conveniente que el alumno tenga conocimientos previos de matemáticas, física y química-física, termodinámica y cinética.
31247533D MESA DÍAZ MARÍA DEL MAR PROFESOR TITULAR
2990 CE26 Manejar y procesar informáticamente datos e información química. ESPECÍFICA
2992 CE29 Observar, hacer el seguimiento y medir propiedades, eventos o cambios químicos, y registrar de forma sistemática y fiable la documentación correspondiente. ESPECÍFICA
Capacidad de interpretar y representar los procesos industriales mediante diagramas de flujo, identificando correctamente los equipos y las operaciones unitarias implicadas, clasificándolas en función de su principio.
Adquirir los conocimientos teóricos necesarios para plantear balances macroscópicos de materia y energía aplicados a procesos sencillos, y capacidad suficiente para la resolución práctica de los mismos.
Ser capaz de aplicar modelos teóricos y teórico-experimentales para la cuantificación de los sistemas reales, determinando su validez y alcance, explicando de manera comprensible fenómenos y procesos relacionados con la Ingeniería
Reconocer la importancia de la planificación, desarrollo, control y económicos en los procesos químicos industriales.
Clases de teoría en que se explicarán los conceptos teóricos de la asignatura. Serán sesiones expositivas, combinadas con formas alternativas de aprendizaje (videos, estudio de casos, etc.). Estas clases estarán apoyadas por el Campus Virtual de la UCA en donde tendrán todo el material disponible.
Resolución de ejercicios relacionados con , sistema de unidades, balances macroscópicos de materia y energía, flujo de fluidos, transmisión de calor y transferencia de materia.
Realización de prácticas de operaciones unitarias a diferente escala. Interpretación de los datos y elaboración de informes de resultados. El trabajo se desarrollará utilizando técnicas de aprendizaje colaborativo, formando grupos y asignado distintos roles a los miembros del mismo.
Trabajo del alumno on-line (propuesta y resolución a través de Campus Virtual) sobre resolución de casos (AAD no pres.) relacionados con contenidos de la materia, con un tiempo límite. Interpretación de los resultados obtenidos en el laboratorio para elaborar informes finales de resultados.
Tutorías presenciales para la resolución de dudas, tutorías grupales y mediante el campus virtual.
13 13 Otras actividades 41
La adquisición de competencias se valorará a través de un examen final con cuestiones sobre los contenidos teóricos y prácticos y/o a través de evaluación continua, tal y como se recoge en el apartado 5.3 de la memoria de grado. La evaluación continua comprenderá el seguimiento del trabajo personal del alumno por medio de todos o algunos de los siguientes procedimientos: actividades presenciales y no presenciales, informes de laboratorio, participación en el aula o laboratorio y tutorías. Se aplicará el sistema de calificación que se recoge en el apartado 5.3 de la memoria de grado.
EVALUACIÓN DE LA PARTE TEÓRICA, PROBLEMAS Y SEMINARIOS: - Examen final de la asignatura 50% (Nota mínima para hacer media con el resto de actividades 5/10) EVALUACIÓN DE LA PARTE PRÁCTICA EN EL LABORATORIO - Calificación final 50% (Nota mínima para hacer media con el resto de actividades 5/10) La evaluación se realizará de forma continua y constará de las siguientes partes: -	Evaluación del trabajo que el alumno realiza en el laboratorio, tanto a nivel práctico, como de la interpretación de los datos obtenidos, así como el diseño de experimentos y el espíritu crítico. (10% de la nota final. Nota de grupo). -	Evaluación de la práctica realiza da cada semana consistente en la elaboración de un informe con los resultados obtenidos en el laboratorio, cálculos, correlaciones, predicciones teóricas, etc (20% de la nota final. Nota de Grupo) -	Evaluación final: •	Evaluación del informe final (20% de la nota final. Nota Grupo) •	Evaluación Individual: consistirá en un prueba individual práctica en él que el alumnos realizará un experimento en uno de los equipos que haya utilizado en alguna de las sesiones, realizará los cálculos pertinentes y procederá a emitir un pequeño informe con los resultados y las conclusiones más relevantes. (50% de la nota final. Individual). -	Para aquellos alumnos que no hayan superado el mínimo de asistencia habrá un examen final que consistirá en la realización de una práctica. La metodología y evaluación correspondientes a este examen se detallarán en el caso de que sea necesario. - Para aquellos alumnos que no superen la parte teórica y si la práctica, las calificaciones de esta última se mantendrán en las convocatorias de Junio y Septiembre. •	LA ASIGNATURA ES PRESENCIAL, SIENDO OBLIGATORIA LA ASISTENCIA AL LABORATORIO PARA PODER SUPERARLA. Solo se permitirán 2 faltas (2 días de laboratorio) por motivos justificados (será necesario justificante). En caso de superar el número de faltas permitido el alumno irá directamente al examen final, que incluirá un examen escrito y un examen práctico en el laboratorio. EVALUACIÓN GLOBAL > Los alumnos tendrán derecho a una prueba de evaluación global, en las dos convocatorias extraordinarias posteriores a la convocatoria ordinaria (la del cuatrimestre en el que se imparte). Esta modalidad de evaluación deberá ser solicitada por el alumno en los plazos que el Centro determine. Los criterios de evaluación y tipo de pruebas a realizar serán determinados por el equipo docente de la asignatura e informados con suficiente antelación a aquellos alumnos que la soliciten.
Exámen final de la asignatura sobre los contenidos teórico/prácticos de la misma (parte teórica y parte de resolución de ejercicios).
Prácticas de Laboratorio y Planta Piloto
Metodología de las clases de laboratorio.
-Se realizarán grupos de entre dos y tres alumnos dependiendo del número de matriculados
-Cada grupo de alumnos trabajará con un equipo diferente cada sesión de prácticas.
- Las sesiones son 4 horas, en semanas intermitentes, para dejar tiempo a las tareas de prelaboratorio y postlaboratorio asociadas a cada experimento.
-Es necesario traer ordenador portátil al laboratorio para realizar los cálculos asociados a los experimentos realizados.
-Se introduce la figura del facilitador. Este será un alumno del grupo anterior que ha trabajado con el equipo en cuestión y que ayudará al siguiente grupo a la puesta en marcha y a la explicación del funcionamiento del equipo.
TRABAJO PRE-LABORATORIO
-El alumno, previa a su entrada en el laboratorio deberá haber leído el guion de laboratorio de la práctica, estudiar las variables de operación del equipo.
-El profesorado también plantea una serie de cuestiones orales al alumnado para comprobar que ha entendido lo que se tiene que hacer en el laboratorio.
TRABAJO EN EL LABORATORIO: realización de los experimentos
-Realizar los experimentos propuestos
-Razonar, valorar, proponer mejoras, realizar pruebas adicionales
-Antes de terminar la sesión tendrá que presentar al profesor los resultados obtenidos y explicar el porqué de los mismos.
TRABAJO POST-LABORATORIO
Informes de cada práctica
El informe se debe presentar en forma clara y legible, con información muy precisa y ordenada. No debe extenderse en temas irrelevantes. Debe ser editado con un procesador de texto, corregido e impreso con calidad y tamaño de letra aceptable. El informe debe contener las siguientes partes:
1.Objetivos: corresponde a la definición de las metas y logros a alcanzar en el proyecto, especificando el marco del tema y las consideraciones o simplificaciones a realizar.
2.Resultados: Se deben presentar los resultados resumidos, provenientes del tratamiento de los datos y mediciones experimentales, en forma de tablas y/o gráficos según corresponda. Utilizar el sistema Internacional de Unidades. Indicar los principales errores y la fiabilidad de los resultados obtenidos.
3.Discusión: consiste en un análisis crítico del trabajo realizado, incluyendo un análisis de los errores cometidos durante los experimentos.
Este informe será presentado después de cada práctica al profesor de la asignatura antes de la siguiente sesión de prácticas.
Cada equipo presentará un informe final con todas las prácticas realizadas y con las correcciones necesarias que le hayan indicado los profesores durante el transcurso de las prácticas. La fecha de entrega de dicho informe será el día 15 de Enero de 2016.
BLOQUE TEMÁTICO. INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA QUÍMICA
- La Ingeniería Química y Los Procesos Químicos
- Introducción a los Fenómenos de Transporte
BLOQUE TEMÁTICO. LAS OPERACIONES UNITARIAS DE LA INDUSTRIA QUÍMICA
- Las Operaciones Unitarias.
- Operaciones controladas por el transporte de cantidad de movimiento.
- Operaciones controladas por la transmisión de calor.
- Operaciones controladas por la transferencia de materia.
- Operaciones unitarias mixtas.
- Operaciones unitarias complementarias.
BLOQUE TEMÁTICO. INSTRUMENTOS FÍSICO-MATEMÁTICOS
- Sistemas de magnitudes y unidades.
Práctica 1. Difusividad. Ley de Fick
Práctica 2. Caracterización de Bombas
Práctica 3. Medidas de Caudal
Práctica 4. Convección natural y forzada. Conducción
Práctica 5. Cambiadores de calor
Práctica 6. Teorema de Bernoulli
Práctica 7. Pérdida de cargas en columnas de relleno
Práctica 8. Pérdida de cargas Locales
Práctica 9. Flluidización
Calleja, G. y col. "Introducción a la Ingeniería Química". Ed. Síntesis (1999). Costa López, J. y col. “Curso de Ingeniería Química”. Ed. Reverté (1991). Costa Novella, E. y col. “Ingeniería Química”, Tomo I. Ed. Alambra Universal (1988). Felder R.W. y Rousseau, R.W. “Principios Elementales de los Procesos Químicos”. Ed.Limisa Wiley, 3ª Edición. (2007)
Reuniones de coordinación del Grado. Reuniones de coordinación del Curso. Comisión de Garantía de Calidad del Centro. Programa de orientación y atención de alumnos.

References: resolución 

Resolución 
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