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DIRECCIÓN UNIVERSITARIA DE GESTIÓN DE LA DOCENCIA ... contenidos y experiencias satisfactorias; donde el docente sea un orientador y guía del ...
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PLAN CURRICULAR CARRERA PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
VICE RECTORADO ACADÉMICO FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA PLAN CURRICULAR DE LA CARRERA PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
Elaborado: 30/03/2012 Aprobado CF: 02/02/16
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: MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
PLAN CURRICULAR: CARRERA PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA GRADO
: BACHILLER EN MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
: MÉDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA
Creación de la Carrera Aprobado por Consejo Universitario: RR. 032-00-UPCH-CU Sesión de Consejo Universitario: 22-dic-1999 y 12-ene-2000
Aprobación Plan de Desarrollo: Comisión Organizadora de la Facultad Aprobado en Consejo Universitario Resolución Rectoral N°
: marzo 2000 : 29-mar-2000 : RR.253-2000-UPCH-CU
Reestructuración Curricular: Aprobado en Consejo Facultad/Escuela Aprobado en Consejo Universitario Resolución Rectoral N°
: 16-oct-2012 : 28-nov-2012 : RR.1100-2012-UPCH-CU
: 31-oct-2013 : 06-nov-2013 : RR.1077-2013-UPCH-CU
Reestructuración Curricular: Aprobado en Consejo Facultad/Escuela : 02 de febrero de 2016 Aprobado en Consejo Universitario : 19 de febrero de 2016 Resolución Rectoral N° RESOR-SEGEN-UPCH-2016-CU-0116 Actualización de Plan Curricular: Aprobado en Consejo Facultad : 12 de mayo de 2016 Aprobado en Consejo Universitario: 18 de mayo de 2016 Resolución Rectoral N° RESOR-SEGEN-UPCH-2016-CU-0335
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3.Justificaciones
4.Objetivo del Programa
5.Estructura Curricular
5.1.Fundamentación
5.2.Perfil de Ingreso
5.3.Perfil de Egreso
5.4.Estructura del Plan de Estudios
5.5.Estrategias de Formación
5.5.1.Modalidades
5.5.2.Recursos de Aprendizaje
5.5.3Tutoria y Consejería Psicológica
5.6.Evaluación de los Aprendizajes
5.6.1.Caracteristicas
7.Monitoreo y Evaluación del Programa24
Anexos - Sumillas
Resolución de Nombramiento de Directora de Escuela
Malla Curricular - Convenios Institucionales
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La presente propuesta curricular surge de la necesidad de una adecuación acorde con lo propuesto en la Misión y Visión Institucional de la FAVEZ-UPCH, el currículo se debe adecuar hacia una concepción curricular humanista y socio crítico, donde se priorice el aprendizaje individual de la persona con contenidos y experiencias satisfactorias; donde el docente sea un orientador y guía del proceso de crecimiento y aprendizaje. Los egresados requieren de una formación integrada con base en conocimientos y competencias técnicoprofesionales que los ubiquen en el nuevo escenario de una sola salud, la salud del conjunto hombreanimal-ambiente y lo saquen de su fijación clínico-médica en sólo el segundo componente de la serie. Hoy, y cada vez más a futuro, los MVZ deben ser los eslabones clave para garantizar la salud de la sociedad, dejando de usar la producción animal (Zootecnia) como un fin y convenciéndose que es más bien un medio por el cual le pueden garantizar al consumidor final alimentos en cantidad, calidad e inocuidad insuperables, resguardando que se logre estándares igualmente altos de salud y bienestar de los animales involucrados, eliminando los canales y rompiendo los ciclos de transmisión de enfermedades que se originan en los animales o en la manipulación de sus productos. En este sentido se ha generado una oferta educativa pertinente y capaz de garantizarle a los futuros graduados un espacio de impacto y liderazgo dentro de una sociedad con necesidades diferentes a las que tenía hace quizás tan poco como 10 años atrás. La propuesta corresponde a un programa académico de pregrado de cinco años cada uno de dos Semestres Académicos. Los cursos totalizan 202 créditos académicos Siendo su principal característica su abordaje por competencias integrales e integradas. Para ello se sustenta su actividad educativa de forma interdisciplinaria desde los primeros ciclos de la carrera.
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ANTECEDENTES El origen de la Carrera de Medicina Veterinaria se remonta a 1927, cuando las misiones francesas llegaron al Perú a capacitar a los técnicos militares del Ejército Peruano en el cuidado de los equinos a su cargo. Años después, se fundó la Escuela de Veterinaria, dentro de las instalaciones del Ejército, comenzando esta a ampliar sus servicios a otras especies domésticas de interés comercial, como el ganado vacuno, ovino y porcino.
En 1945 se funda la Facultad de Medicina Veterinaria en la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, lo cual da lugar a que se funden otras Facultades como las de Puno, Ica, Lambayeque y Arequipa. En 1996, la Universidad Alas Peruanas funda la primera Facultad privada de Medicina Veterinaria, iniciativa que es seguida por la Universidad Peruana Cayetano Heredia que funda su Facultad de Veterinaria y Zootecnia (FAVEZ-UPCH) en el 2000. La FAVEZ-UPCH optó por la denominación de Veterinaria y Zootecnia, tomando en cuenta que en un país como el Perú necesitan profesionales capaces de enfrentar tanto los aspectos de sanidad como de producción animal en su conjunto. En la actualidad existen 13 Facultades públicas y ocho privadas que brindan las carreras de Medicina Veterinaria o de Medicina Veterinaria y Zootecnia.
La Asociación Panamericana de Ciencias Veterinarias define como campos de acción del Médico Veterinario (1) el área de la salud animal que implica acciones de medicina, cirugía y metodología científica para el diagnóstico y tratamiento de las enfermedades de las especies animales de utilidad para el hombre; (2) la zootecnia que se concentra en el aprovechamiento óptimo de los insumos agropecuarios para acciones integrales dentro de empresas productivas y (3) la salud pública que se focaliza en la aplicación de la salud animal y de la investigación epidemiológica a la solución de los problemas zoonóticos así como al cumplimiento de las normas de calidad para la conservación y distribución de los productos de origen animal.
La FAVEZ-UPCH inició sus actividades en febrero del 2000. Su creación obedeció a la necesidad de dotar al país de profesionales con una sólida formación científica y humanística, capaces de ejercer el liderazgo en los campos de la salud animal, la salud pública veterinaria y la promoción del desarrollo pecuario y así contribuir de manera eficaz a la seguridad alimentaria nacional. Ello mediante el abastecimiento de alimentos de origen animal, la protección del medio ambiente y, en general, el mejoramiento del nivel de vida de la población.
La Asamblea Universitaria del 31 de mayo de 1991 autorizó realizar los estudios requeridos para el inicio de la carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, para lo que nombró una comisión encargada
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de elaborar el Proyecto de Implementación, el cual fue aprobado por la Asamblea Universitaria dos años después. Luego el Consejo Universitario nombró una Comisión Organizadora, la que elaboró el documento “Organización de la Facultad de Veterinaria y Zootecnia”. Sin embargo, no fue sino hasta octubre de 1999 en que la Dirección Universitaria de Planificación y Economía convocó nuevamente a la Comisión Organizadora para revisar el documento y actualizar los aspectos relacionados a la organización, funcionamiento y financiamiento. Con ello la FAVEZ inició funciones a partir del año 2000 como parte del Plan de Gestión Universitaria 2000 - 2004 de la UPCH y con la autorización de la Asamblea Universitaria del 30 de junio de 1999.
El Consejo Universitario, el 12 de enero del 2000, nombró una Comisión Organizadora a efectos de preparar los Reglamentos respectivos y el Plan Maestro de Desarrollo de la Facultad los cuales fueron aprobados por el mismo Consejo el 29 de marzo del 2000. Simultáneamente, el Consejo Universitario formó una Comisión ad hoc para que conformara los órganos de gobierno de los Departamentos Académicos y de la Facultad. A pesar que el primer plan de implementación de la FAVEZ contemplaba la creación de dos Departamentos, el de Veterinaria y el de Producción y Tecnología Pecuaria, la Comisión considero conveniente unificarlos bajo la denominación de Departamento de Veterinaria y Zootecnia.
Paso siguiente, un Jurado Calificador convocó a Concurso Público de Mérito y conformó la primera plana docente con cinco profesores Principales y cuatro Auxiliares; lo que quedó oficializado mediante Resolución Rectoral N° 444-2000-UPCH-CU, del 14 de junio del 2000.
De conformidad con la normas legales vigentes el 1 de agosto del 2000, bajo la dirección del Comité Electoral Permanente de la UPCH, se eligieron al Jefe y a los miembros del Comité Directivo del Departamento y a los representantes de los profesores ante el Consejo de Facultad, el cual el 4 de setiembre del mismo año eligió al Dr. Saúl Fernández-Baca como primer Decano y consecuentemente se dieron por finalizadas las funciones de la Comisión ad hoc. Al Dr. Fernández-Baca lo han sucedido en el puesto los Doctores Guillermo Leguía (2003 – 2006 y 2009 – 2012) y Armando Hung (2006 – 2009 y 2012- a la fecha).
Actualmente la Facultad ofrece la Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia a la par la ofrecen otras 15 Universidades en el país, tales como La Universidad Ricardo Palma, Universidad Científica del Sur, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Universidad de Piura entre otras, Además de otras universidades fura del país como la Universidad de Sao Palo en Brasil, la Universidad de la UBA en Argentina, la Universidad Autónoma de Mexico, la Universidad de Chile, entre otras.
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BASE LEGAL. Constitución Política del Perú Ley Universitaria N° 30220 Resolución Rectoral N° 032-00-UPCH-CU del 22 Diciembre de 1999 de la creación de la Carrera Estatuto de la Universidad Peruana Cayetano Heredia Reglamento General de la Universidad Peruana Cayetano Heredia Reglamento de organización y funciones de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Reglamento de la actividad académica del pre grado
JUSTIFICACION. La FAVEZ inició funciones en el año 2000 y desde entonces ha crecido en infraestructura, número de estudiantes y planta de profesores, contando inclusive actualmente con una sede de prácticas en Lurín que sirve para la crianza demostrativa de especies productivas. A la fecha ha graduado 324 Médicos Veterinarios Zootecnistas (MVZ), es miembro de la Federación Panamericana de Facultades y Escuelas de Ciencias Veterinarias y está en proceso de acreditar su carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia ante el Consejo de Evaluación, Acreditación y Certificación de la Calidad de la Educación Superior Universitaria (CONEAU). Más allá de su rol preponderantemente clínico y productivista, los MVZ han ampliado su campo de acción encontrándose actualmente ocupando posiciones de impacto en los campos de la salud pública veterinaria, la gestión y gerencia de operaciones, la comercialización de servicios y productos, la producción, industrialización y comercialización de alimentos inocuos de origen animal, la investigación científica básica y aplicada y la bioseguridad, por mencionar algunas. Sin embargo, la estructura curricular actual de la Carrera es prácticamente la misma con la que se inició en el 2000; en 13 años, aparte de pequeños ajustes superficiales, no se ha analizado a profundidad su congruencia con las nuevas y permanentemente cambiantes necesidades de la sociedad. En un diálogo reciente con diferentes actores del sector (empresarios, empleadores, profesionales experimentados y exitosos, funcionarios de gobierno u ONG y graduados) se identificó una serie de nuevas oportunidades donde los MVZ podrían igualmente jugar un rol importante, pero esto requiere redefinir el perfil de salida de los graduados de la carrera, y por ende reformular la oferta educativa actual de la FAVEZ. Esto llevó, en junio de 2012, a la Decanatura de la FAVEZ a iniciar un proceso de revisión de la estructura curricular vigente, producto del cual surge la presente propuesta que ya cuenta con la aprobación del Comité Académico y del Consejo de Facultad, con lo cual se eleva a consideración del Consejo Universitario de la UPCH, para su implementación a partir del primer ciclo lectivo del año 2014.
4. OBJETIVO DEL PROGRAMA.
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Es el objetivo del presente programa formar una nueva generación de MVZ, que tengan una visión amplia e integral del complejo de la salud y que, contando con las competencias conceptuales, procedimentales y actitudinales, reconozcan y asuma el alcance de su responsabilidad en el aseguramiento del bienestar y la salud de la sociedad a la que sirven. Esto mediante la gestión de los procesos e interacciones que determinan el equilibrio entre el hombre, los animales y su entorno, velando principalmente por la salud y el bienestar animal, la provisión de alimentos inocuos de origen animal y la prevención de enfermedades que se originen en los animales, la manipulación de sus productos y de los alimentos de origen animal.
ESTRUCTURA CURRICULAR. 5.1 FUNDAMENTACIÓN a. Modelo educativo La UPCH en el modelo educativo declara como ejes sobre los que se articula su acción formadora: la excelencia académica, el humanismo, espíritu crítico, búsqueda de la verdad y compromiso social y ético.
En ese marco se busca formar personas con sentido integral, ciudadanos y profesionales líderes, comprometidos con su institución y su país, con actitud humanitaria, comportamiento y compromiso ético, capaces de resolver los problemas de su entorno, con actitud crítica, innovadora y creativa, capaces de comunicarse eficiente y efectivamente, que se desempeñan eficientemente en contextos socioculturales y profesionales diversos, que demuestran autonomía en base al autoconocimiento y a la actualización continua y con motivación de logro.
Como procesos pedagógicos se llevan a la práctica los siguientes: 1. La actividad pedagógica está centrada en el estudiante 2. Se promueve el contacto con el contexto 3. Énfasis en una formación científica que desarrolle la actitud crítica 4. Creación de ambientes de aprendizajes flexibles y tolerantes que alientan la iniciativa, la comunicación principios que se asumieron en su fundación. El Programa Académico de medicina veterinaria y zootecnia coherente a los principios de la institución, se orientan a la formación de personas, a partir de la rigurosidad en los procesos académicos y el mejoramiento continuo de sus docentes.
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b. Propuesta curricular Esta nueva propuesta curricular está basada en un nuevo Mapa Funcional de la Carrera (MFC) construido desde la perspectiva de la sociedad hacia el interior de la academia. Para ello se organizaron un conjunto de talleres con grupos focales representativos de los diferentes actores asociados al ámbito de acción de la profesión como Médicos Veterinarios, MVZ, Zootecnistas, empresarios, empleadores, funcionarios de alto nivel tanto del sector privado como público, y egresados de la FAVEZ y de otras Facultades del país.
De acuerdo a este nuevo MFC se definió como el Propósito de la carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia el formar profesionales que contribuyen a asegurar el bienestar y la salud de la sociedad gestionando los procesos que determinan el equilibrio en la relación del hombre con los animales y su entorno, (1) asegurando la salud y el bienestar animal, (2) protegiendo la salud humana en la relación hombre-animal-entorno y (3) garantizando la provisión de alimentos inocuos de origen animal.
Congruente con la misión y los fines que persigue la UPCH, esta propuesta está orientada hacia la formación integral del individuo para su constitución como líder y agente de cambio dentro de la sociedad, por tanto trasciende y transforma los modelos clásicos de enseñanza en espacios de aprendizaje para el servicio y para la vida. Como se expresa más adelante es una propuesta que propugna la consolidación de valores, el dominio de fundamentos y el desarrollo de criterios y capacidades para el constante desarrollo personal y profesional, características reclamadas por la sociedad como fundamentales para su propio constante crecimiento y competitividad.
c. Enfoque por competencias La formación basada en competencias garantiza el aprendizaje de habilidades básicas para el trabajo a partir del empleo de técnicas participativas donde se incluyen espacios de reflexión, seminarios temáticos y sistemas de evaluación soportados en ambiente colaborativo estructurado en diversos niveles donde el estudiante interactúa son otros actores de sistema educativo, con un enfoque integral que vincule el sector educativo con el productivo de modo que elevar el potencial de los individuos que participan en el sistema. De acuerdo a la propuesta de la Universidad Peruana Cayetano Heredia (UPCH) se identifican los siguientes tipos de competencias: -
Competencias genéricas, son aquellas competencias comunes a varias ocupaciones o profesiones y atienden lo intelectual, lo personal, lo interpersonal, lo organizacional, lo tecnológico, empresarial o de emprendimiento. Las competencias genéricas se caracterizan por: aumentan las posibilidades de empleabilidad, favorecen la gestión, consecución y conservación del empleo; se adquieren mediante procesos sistemáticos de enseñanza y aprendizaje.
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Competencias específicas: son aquellas competencias propias de una determinada ocupación y profesión. Tienen un alto grado de especialización, así como procesos educativos específicos, generalmente llevados a cabo en programas técnicos, de formación para el trabajo y en educación superior.
d. Modelo pedagógico El Modelo Pedagógico a emplear en esta nueva propuesta es congruente con el Modelo Educativo de la UPCH, el mismo que está sustentado en los principios de humanismo y excelencia académica. Este es un modelo centrado en el aprendizaje de conocimientos, habilidades, destrezas y actitudes que responden al MFC y al diseño de un conjunto de competencias a lograr, definidas desde esta base. Es un modelo constructivista con base en los tipos de actividades que realizan los estudiantes en cada contexto académico o espacio de aprendizaje (curso, laboratorio, práctica guiada, práctica supervisada, entre otros) de que está constituida la malla curricular.
El modelo propuesto se centra en el dominio de fundamentos, es decir va hacia el aprendizaje profundo y elemental de los componentes de los sistemas y de los fundamentos que determinan su comportamiento, así como el entendimiento de las interacciones que se dan entre ellos, para desarrollar en los estudiantes el criterio y las capacidades para identificar, caracterizar y solucionar los problemas que se le presenten en su quehacer profesional y para tomar las mejores decisiones. Por ello, el planteamiento de la estructura de su malla curricular busca la integración de conocimientos más que la amplitud y compartamentalización de la diversidad disciplinaria y la racionalización de aprendizajes asociados al uso de modelos de comportamiento más que a la amplitud de ejemplos y diversidad de especies. Por ejemplo, se concentra en el comportamiento productivo y sanitario de los rumiantes como un conjunto de especies de comportamiento y características similares, más que el aprendizaje particular, dividido y disociado asociado a sus diferentes componentes como ganado de leche, ganado de carne, cabras, ovejas, búfalos y auquénidos sudamericanos. Elementos del modelo Propósito (¿Para qué aprender?). Proporcionar al estudiante un conjunto de experiencias que le permitan consolidar los fundamentos de la carrera en una forma integrada y desarrollar el criterio y las capacidades para contextualizarlos en la solución de problemas y la toma de decisiones, en las diferentes circunstancias y escenarios en que le toque actuar a lo largo de su vida profesional.
Contenidos (¿Qué aprender?). Confrontar al estudiante con una serie de retos asociados a realidades de acción profesional y ayudarle a desarrollar la capacidad de seleccionar los “buenos contenidos” que hagan su aprendizaje significativo y relevante a sus verdaderas necesidades. Así mismo utilizar esos
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espacios para desarrollar las competencias actitudinales que garanticen su éxito profesional futuro.
Tiempo/Secuenciación (¿Cuándo aprender?). Adecuar los componentes de la malla curricular en la debida secuencia y respetando el proceso de desarrollo y maduración en la construcción de nuevos conocimientos, habilidades y destrezas sobre la base de las experiencias y conocimientos previos, y la capacidad de avance en la escala de Bloom.
Métodos-Estrategias didácticas (¿Cómo aprender?). El modelo propugna confrontar al estudiante con diferentes estrategias didácticas asociadas a un aprendizaje mixto (presencial y no presencial) a fin de que a través de cada una de ellas desarrolle la habilidad de usarlas como herramientas para posteriormente gestionar su autoaprendizaje a lo largo de la vida y así mantenerse pertinente y competente aun a pesar de los cambios que le toque afrontar en su vida profesional. Cada sílabo se ajustará a una guía didáctica que considere, además de las clases magistrales, seminarios, talleres, foros de discusión, desarrollo de proyectos, resolución de casos y problemas, prácticas de laboratorio y dirigidas, y trabajos colaborativos con exposiciones y sustentaciones tanto presenciales como virtuales mediante el uso de las tecnologías.
Los recursos (¿Con qué aprender?). Se empleará el Espacio Virtual para la Docencia (EVD) como herramienta de soporte del proceso enseñanza-aprendizaje y de comunicación entre los estudiantes y entre el docente y los estudiantes. Es el espacio en el que el docente creará temas y contenidos y mediante el cual hará el seguimiento del trabajo de los estudiantes. Se emplearán recursos digitales como los foros, el correo electrónico, la video conferencia y el chat con el fin de promover el aprendizaje interactivo y para crear comunidades sociales, profesionales y científicas para el resto de la vida. También será la herramienta para la gestión de la información y la generación de conocimiento por parte de los integrantes de la comunidad participantes.
Evaluación de los aprendizajes (¿Se cumplió?). Será un proceso sistemático, integral y flexible a través del cual se obtenga información relevante, válida y confiable sobre el progreso del aprendizaje de los estudiantes, el cual permitirá emitir juicios de valor para la toma de decisiones respecto a su crecimiento y desarrollo. Las características de cada recurso de evaluación responderán a los objetivos que se hayan planteado para cada una de las actividades planteadas. Como ejemplos pueden mencionarse las listas de cotejo, las escalas de observación, los cuestionarios, las rúbricas, etc.
Dado que esta nueva propuesta busca desarrollar competencias genéricas, cognitivas, procedimentales y actitudinales los sistemas de evaluación deberán ir dirigidas a evidenciar la adquisición y dominio de las mismas como punto medular del avance y promoción de los estudiantes a lo largo de toda la
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carrera, hasta su graduación. Para ello se medirá el desempeño del estudiante en la aplicación de conocimientos y en la aplicación de destrezas y actitudes para resolver problemas reales o simulados
PERFIL DE INGRESO El ingresante a FAVEZ es una persona con sólida base moral, alta autoestima, actitud proactiva, vocación de servicio, y sensibilidad hacia el bienestar de los animales como integrantes del conjunto animal-hombre-naturaleza; que domina los fundamentos básicos de las ciencias cuantitativas, biológicas y sociales y que está dispuesto a trabajar en equipo, aplicando el pensamiento crítico y la lógica del razonamiento en su aprendizaje.
5.3 PERFIL DE EGRESO El egresado de la Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UPCH es un profesional que tiene una visión integral de la salud como determinante fundamental del bienestar de la sociedad, y que contribuye a ella manteniendo el bienestar y la salud de los animales, controlando las enfermedades que se originan en los animales o se diseminan a través de ellos o de sus productos y que gestiona la producción y garantiza la inocuidad de los alimentos de origen animal, actuando con liderazgo, innovación, sentido emprendedor y responsabilidad social y ambiental. El perfil de egreso comprende las siguientes competencias genéricas: 1. Demuestra comportamiento y compromiso ético. 2. Es crítico, innovador y creativo. 3. Asume liderazgo; gestiona actividades y proyectos trabajando en equipo. 4. Se comunica correcta y eficazmente en castellano, y utiliza tecnologías de información y comunicación (TIC). Se comunica en inglés en situaciones y temáticas cotidianas 5. Resuelve problemas con rigor científico. 6. Asume su desarrollo personal y se compromete con él. 7. Demuestra compromiso y responsabilidad con su entorno social y medio ambiente. 8. Se desempeña eficientemente en contextos socio cultural y profesionales diversos.
El perfil de egreso comprende las siguientes competencias específicas: 1. Mantiene, de manera ética y humana, el estado de salud de los animales y trabaja en la prevención, control y eliminación de las condiciones que lo afectan. 2. Conduce programas de prevención, control y eliminación de enfermedades originadas en los
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animales, en la manipulación de sus productos u otros determinantes asociados 3. Gestiona y administra, en forma empresarialmente eficiente y sostenible, los procesos de producción y de garantía de la inocuidad de los alimentos de origen animal
5.4 ESTRUCTURA DEL PLAN DE ESTUDIOS El Plan de Estudio es el esquema estructurado de asignaturas alineadas a las competencias genéricas y específicas establecidas en el perfil de egreso, que son necesarias para concluir una carrera y optar el grado académico y título profesional correspondiente. Los estudios del primer año se desarrollan en UFBI (Unidad de Formación Básica Integral). Este modelo se fundamenta en la articulación de las asignaturas de ciencias básicas y humanidades, ofrecidos a todos los ingresantes de las diversas carreras de la Universidad Peruana Cayetano Heredia. A partir del segundo año de estudios se realizan en la Escuela Profesional de la carrera, donde seguirán un plan curricular propio, que proporcionará una formación integral del estudiante y los conocimientos propios de la profesión hasta la obtención del grado académico de bachiller, y posteriormente el título profesional. La Carrera tiene una duración de cinco años organizados en nueve ciclos académicos de 18 semanas cada uno y un décimo de cinco meses. Los cursos se distribuyen de la siguiente manera: Estudios generales Representan el 21.05% del plan curricular con 44 créditos. Son aquellos estudios dirigidos a la formación integral de los estudiantes. Comprende conocimientos básicos de las ciencias exactas, naturales, humanas, sociales, además de las actividades y asignaturas complementarias. Propicia el desarrollo personal del estudiante; así como la compresión de la realidad social y cultural a la que pertenece; la defensa y protección del medio ambiente; el compromiso con la identidad cultural; la autonomía para expresar creencias y el respeto a los demás. Se inicia en la Unidad de Formación Básica Integral durante el primer año de estudios. En relación a las actividades y asignaturas complementarias, son aquellas que contribuyen al desarrollo integral de los estudiantes y al aprendizaje de un idioma. En el caso de la enseñanza del idioma son asignaturas complementarias obligatorias, que hacen un total de ocho (08) créditos. Las actividades complementarias se desarrollan de forma flexible de acuerdo a sus propios intereses. Estas pueden ser académicas, científicas, deportivas, culturales, de responsabilidad social y de representación, y deben ser un mínimo de 4 créditos. Son certificadas como aprobadas o no aprobadas. El Vicerrectorado Académico, el Vicerrectorado de Investigación y las Direcciones Universitarias de Bienestar Universitario, Responsabilidad social, Investigación, ciencia y tecnología, las Facultades y el Centro de Idioma de la UPCH son las instancias comprometidas en ofertar estas actividades.
VICE RECTORADO ACADÉMICO FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
PLAN CURRICULAR DE LA CARRERA PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
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Estudios específicos de especialidad Comprenden las asignaturas que brindan los fundamentos teóricos y metodológicos en apoyo a la carrera; así como las asignaturas que ofrecen los conocimientos disciplinares. La práctica preprofesional se ejecuta durante toda la formación del pregrado y con mayor intensidad durante el último ciclo de la formación profesional, es decir con mayor número de horas y, pretende que el estudiante mediante un trabajo supervisado en un escenario laboral profesional, demuestre el logro de sus competencias de manera más autónoma, pudiendo tomar decisiones, frente a la atención a nivel individual y colectiva, en diferentes contextos sociales y culturales. Esta área representa el 78.95% del plan curricular, constituyen 165 créditos de la carrera.
U0089 V0347 / U0002 V0345 / U0009 V0348 / U0008 U0082 V0350 / U0030
U0092 W0351 / U0091 V0353 / U0031 V0352 / U0007 V0354 / U0006 V0349 / U0032
Cálculo Básico Elementos de Química
PRIMER AÑO - SEMESTRE I EG EG EG
Biología I Estrategias para el Aprendizaje Autónomo Comunicación y Redacción I Oportunidades de Desarrollo Profesional en Medicina Veterinaria TOTAL CRÉDITOS Física Básica I Biología II
Filosofía Practica Veterinaria I
EG EG EE
Estructura y Función Animal I Microbiología e inmunología
V0360 V0361
Nutrición animal I Salud pública veterinaria I
Biología II Ninguno Cálculo Aplicado Ninguno Ninguno
EE EG EG EE
TOTAL CRÉDITOS V0358 V0359
PRIMER AÑO - SEMESTRE II EG 4 EG 5
Ecología, ambiente y fauna silvestre Ciencias sociales
Tipo de HC curso*
SEGUNDO AÑO - SEMESTRE III EE 5 EE 4 EE 3 EE EE
Talleres de destrezas 1 Asignatura complementaria obligatoria: Inglés básico inicial Actividad complementaria 1 TOTAL CRÉDITOS
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SEGUNDO AÑO - SEMESTRE IV EE V0363
Estructura y Función Animal II
Talleres de destrezas 2 Asignatura complementaria obligatoria: Inglés básico elemental Actividad complementaria 2 TOTAL CRÉDITOS
TERCER AÑO - SEMESTRE V EE Recursos y Sistemas de Alimentación Animal 3
V0369
Fisiopatología Animal I
EE Talleres de destrezas 3 Asignatura complementaria obligatoria: Inglés pre EG intermedio EG Actividad complementaria 3 TOTAL CRÉDITOS TERCER AÑO - SEMESTRE VI EE Decisiones financieras y análisis de riesgos
Fisiopatología animal II
Industrialización de alimentos de origen animal
Práctica Veterinaria II
EE EE EG
Ninguno Inglés preinicial Ninguno
Estructura y Función Animal I Nutrición animal I Estructura y Función Animal I Biología II Cálculo Aplicado Ninguno Inglés básico inicial Ninguno
Nutrición Animal II Bioestadística Estructura y Función Animal II Estructura y Función Animal I Economía de la Producción Ninguno Inglés básico elemental Ninguno
Gestión y administración Fisiopatología animal I Fisiopatología animal I Estructura y función animal II Nutrición animal I Práctica Veterinaria I Inglés pre intermedio
Actividad complementaria 4 TOTAL CRÉDITOS
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CUARTO AÑO - SEMESTRE VII V0378
20 CUARTO AÑO - SEMESTRE VIII
Producción y sanidad de rumiantes
Producción y sanidad de aves
Producción y sanidad de hidrobiológicos
Práctica Veterinaria III
Fisiopatología animal II Cirugía Fisiopatología animal II Fisiopatología animal II Epidemiología Veterinaria Haber aprobado hasta el sexto ciclo
Gestión y administración Gestión y administración Gestión y administración Haber aprobado hasta el sexto ciclo Haber aprobado hasta el sexto ciclo Práctica veterinaria II
TOTAL CRÉDITOS QUINTO AÑO - SEMESTRE IX V0391
Salud Pública Veterinaria II
Asignatura electiva IV
TOTAL CRÉDITOS V0415 V0416
Rotación 1 Rotación 2
Metodología de la investigación Decisiones financieras y análisis de riesgos Epidemiología Industrializació n de alimentos de origen animal Haber aprobado hasta el sexto ciclo Haber aprobado hasta el sexto ciclo
18 QUINTO AÑO - SEMESTRE X EE 4 EE 4
Haber aprobado
V0417 V0418 V0419
Rotación 3 Rotación 4 Rotación 5 TOTAL CRÉDITOS TOTAL CRÉDITOS DE LA CARRERA
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hasta el noveno ciclo
*EG: estudios generales; EE: estudios de especialidad
ASIGNATURAS DE LA CARRERA Estudios generales Estudios específicos y de especialidad TOTAL CRÉDITO DE CARRERA
ASIGNATURAS ELECTIVAS: CODIG DENOMINACIÓN O V0453 Producción y Sanidad de Camélidos Sudamericanos V0452 Manejo y Sanidad de Equinos V0455 Producción y Sanidad de Porcinos V0449 Cirugía Ortopédica V0447 Atención de Emergencias en Animales de Compañía V0450 Diagnóstico Imagenológico V0451 Gerencia de Centros de Fauna V0454 Producción y Sanidad de Cuyes V0448 Atención de Emergencias y Desastres
Nº DE HC 44 165 209
5.5 ESTRATEGIAS DE FORMACION La formación del Médico Veterinario Zootecnista está orientada al desarrollo integral de una persona con las dimensiones del saber ser, saber hacer, saber conocer y saber convivir como fundamento pedagógico. Integra los fundamentos epistemológicos sustentados en los saberes, conocimientos y valores universales construidos a través del método científico y con el equilibrio de la teoría y práctica, incorporando paralelamente valores, éticos-morales durante su actuación profesional como parte de los fundamentos filosóficos.
Se propone utilizar un Modelo Educativo constructivista que promueva el dominio de fundamentos y el desarrollo de criterios y competencias procedimentales, que fortalezcan en el egresado la capacidad de afrontar los retos profesionales que su comunidad le imponga, con ética, respeto y responsabilidad
Se empleará un Modelo Metodológico altamente práctico que use estrategias de aprendizaje interactivo, colaborativo e interdisciplinario y que, con el apoyo de los avances tecnológico-digitales,
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desarrolle en el graduado la capacidad de resolver problemas y tomar de decisiones, y termine construyendo en él una cultura de aprendizaje a lo largo de la vida. Este proceso será facilitado por docentes capaces de planear, diseñar e instrumentar actividades de enseñanza-aprendizaje mixtas (presencial y en línea) que se concreten en estrategias educativas, técnicas didácticas y herramientas evaluativas que garanticen los propósitos del modelo.
La formación durante el pregrado se basa en la integración de tipo horizontal y vertical, la cual se interrelaciona con los niveles o metas formativas. Se aplicarán metodologías que promuevan la participación, la cooperación y estimulen el pensamiento del participante, en la medida que construye sus conocimientos por medio de la mediación del docente, de la interacción con sus pares y a través de sus propias habilidades de aprendizaje autónomo. Las estrategias seleccionadas deberán fomentar diferentes tipos de pensamiento como:
El pensamiento comprensivo: procesa e interpreta la información de forma reflexiva y precisa. Para ello requiere: la adquisición, representación, transformación y almacenamiento y recuperación de los contendidos; la utilización de ciertas competencias básicas tales como identificar elementos de un argumento, comparar semejanzas y diferencias, clasificar según características comunes, relacionar las partes con el todo, secuenciar información según diferentes criterios y averiguar las razones que sustentan las ideas con las que se quiere convencer de algo.
El pensamiento crítico: es dirigido, razonado y propositivo, centrado en la impresión de algo, la formulación de inferencias, el cálculo de probabilidades, la toma de decisiones, la resolución de problemas y la evaluación de sus propios procesos. El participante al intentar resolver el problema: investiga la fiabilidad de las fuentes, interpreta causa, predice efectos, razona analógicamente, razona deductivamente. El pensamiento de toma de decisiones: consiste en tomar una determinación acerca de algo, ya sea individual o grupalmente, precisando su necesidad, analizando los factores que inciden en ella, proponiendo alternativas, considerando sus consecuencia y eligiendo la alternativa que mejor garantice la consecución de la meta propuesta, para decir así con objetividad, responsabilidad y acierto en situaciones relevantes tanto para uno mismo como para los demás.
Pensamiento de resolución de problemas: consiste en resolver una situación conflictiva analizando porque existe tal estado, juzgando si interesa resolverlo, definiendo con precisión, buscando información adicional, proponiendo soluciones, evaluándolas y eligiendo la mejor, planificando su ejecución y valorando los logros, para así clarificar las contrariedades, adaptarse al entorno, mostrarse eficiente en las dificultades y facilitar el progreso.
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Pensamiento creativo: consiste en la capacidad para generar ideas originales e ingeniosas, combinarlas de manera nueva y productiva y descubrir asociaciones poco comunes entre ellas. El participante al diseñar su evidencia o producto de aprendizaje genera ideas, establece relaciones, produce imágenes, crea metáforas, emprende metas.
Métodos y técnicas: Entre las estrategias empleadas en la formación tenemos:
Clases magistrales: Método de caso: describe una situación o problema similar a la realidad que contiene acciones para ser valoradas y llevar a vía de hechos un proceso de toma de decisiones. Mediante su uso se desarrollan una serie de habilidades y destrezas en el campo cognitivo como la observación, relación, análisis, síntesis, permite reforzar los conocimientos y rompe con el esquema de enseñanza de carácter unidireccional.
Método de proyectos: busca enfrentar a los estudiantes a situaciones que los lleven a rescatar, comprender y aplicar aquello que aprenden como una herramienta para resolver problemas o proponer mejoras en las comunidades en donde se desenvuelven. Este método involucra a los estudiantes en la solución de problemas y otras tareas significativas como la investigación, les permite trabajar de manera autónoma para construir su propio aprendizaje y culmina en resultados reales generados por ellos mismos.
Ensayo: se emplea cuando se pretende que el estudiante revise una unidad temática y a la vez, que se presente una unidad argumentativa. Genera la aproximación a diferentes áreas del conocimiento, para abordar una problemática a través del análisis y la creatividad desde diferentes perspectiva.
Mapas conceptuales: se emplea como estrategias antes, durante y después de la instrucción, ya que permiten la incorporación de nuevos conceptos antes de profundizar en ellos, así mismo promueve la organización de la información nueva a aprender.
Seminarios: el propósito principal es practicar los procesos de conseguir, leer, analizar e integrar información para comunicarla por medo de una charla clara, amena e interesante. Promueve el trabajo en equipo y se utiliza para ampliar información a profundidad, generando la especialización sobre una temática y/o áreas afines.
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Informe de lectura: es un trabajo escrito que se caracteriza por ser restringido al análisis de una problemática, que será abordada a partir de determinados textos (bibliografía primaria) y que encontrará apoyo en bibliografía secundaria. Se emplea en materias más teóricas que otras; o bien, contenidos muy amplios en los cuales se requiere la revisión de varios libros o lecturas de grandes volúmenes de información.
Las actividades de la Carrera Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia se desarrollan bajo la modalidad presencial con actividades de estudio independiente. Adicionalmente el programa tendrá como soporte el Entorno Virtual Docente (EVD) a partir del cual se presenta información relevante y se desarrollan actividades de interacción de las asignaturas.
La Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia cuenta con facilidades de infraestructura de aulas y laboratorios en el Campus Central y en el Campus La Molina, además de contar con una sede en Lurín para desarrollar la mayor parte de actividades prácticas.
La Clínica Veterinaria Docente (CVDCH) cuenta con una infraestructura construida específicamente para la atención clínica de animales de compañía y está abastecida con modernos equipos lo que permite el desarrollo de destrezas en los estudiantes y el desarrollo de sesiones prácticas de los diversos cursos de la carrera en contextos reales, asimismo la Facultad cuenta con laboratorios de servicio al público lo que permite otro campo de práctica real y la integración mediante el seguimiento a todo nivel de los casos clínicos que llegan a la CVDCH.
La biblioteca central y las descentralizadas facilitan recursos bibliográficos y espacios físicos para búsqueda de información de temática específicas de la carrera como el acceso vía virtual a la base de datos mediante la biblioteca virtual en salud. 5.5.3
Tutoría y Consejería Psicológica
La Oficina de Tutoría Académica y Consejería Psicológica tiene como base los lineamientos de la Universidad y cumple los siguientes fines: 1. Acompañar al estudiante, sobre todo al que muestra deficiencias en el proceso de aprendizaje. 2. Prevenir posibles fracasos en la etapa universitaria.
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3. Apoyar la integración del estudiante. 4. Brindar atención específica a los estudiantes con problemas emocionales que interfieran con su adecuado desenvolvimiento personal y académico. 5. Ofrecer orientación y consejería al estudiante ingresante, con el fin de guiarlo en el proceso de adaptación a la vida universitaria, así como en su desarrollo formativo profesional. 6. Realizar a nivel de prevención, los talleres de desarrollo personal: motivación hacia el estudio, conociendo mis aprendizajes, manejo de la ansiedad, comunicación y asertividad, liderazgo y trabajo en equipo.
5.6 EVALUACION DE LOS APRENDIZAJES La evaluación de los aprendizajes busca asegurar el logro de los objetivos del proceso de enseñanzaaprendizaje con base tanto en las competencias conceptuales como en las procedimentales y actitudinales, con una gama variada de instrumentos que lleven a la formulación de juicios de valor para la certificación y la promoción y avance del estudiante a lo largo de la carrera. La evaluación es definida como un proceso permanente e interactivo orientado a recoger información sobre una realidad y valorar y el nivel de logro alcanzado por el estudiante en el desarrollo de competencias, con la finalidad de tomar decisiones que lleven a mejorar la práctica educativa.
Así mismo, se optarán por estrategias que permitan evaluar, en una forma efectiva, el desempeño de los graduados en sus centros de actividad profesional y los grados de satisfacción de éstos con respecto a la formación recibida en contraste con sus necesidades de actuación en el medio y entorno real de trabajo.
La ponderación de las evaluaciones se basa en la escala vigesimal, las calificaciones se registrarán numéricamente de 1 a 20, siendo la nota mínima aprobatoria el 11.00.
5.6.1 Características Se establecen las siguientes formas de evaluación: 1. Evaluación diagnóstica: es la que nos da a conocer los conocimientos previos de los estudiantes al iniciar un curso o unidad de aprendizaje. 2. Evaluación formativa: evaluación de los aprendizajes durante el desarrollo del curso, con el propósito de apoyar al estudiante y al docente, proporcionando información sistemática en relación con el progreso que se logra, de modo que se realicen las modificaciones necesarias al momento. La evaluación formativa no conduce a una calificación.
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3. Evaluación sumativa: aquella que se realiza durante el desarrollo del curso al concluir uno o varios temas o unidades de aprendizaje, y provee información acerca de los resultados de aprendizaje o logros obtenidos de los estudiantes, Siempre se traduce en una calificación. Además, se promueve la:
Autoevaluación: este tipo de evaluación consiste en la reflexión y apreciación crítica que cada estudiante hace acerca de sus aprendizajes logrados.
Coevaluación: este tipo de evaluación consiste en la apreciación del aprendizaje y desempeño que se hace entre pares (estudiante-estudiante) Cuya finalidad es la de ayudarse mutuamente, para que reconozcan sus logros y refuercen lo aprendido.
Heteroevaluación: es la evaluación que habitualmente lleva a cabo el profesor de los estudiantes, consiste en evaluar algún aspecto de otra persona tales como: su trabajo, su actitud, su rendimiento, etc. La evaluación de los resultados de aprendizaje se llevará a cabo a través de evidencias que son productos o pruebas manifiestas de aprendizaje recogidas directamente en el proceso de enseñanza aprendizaje con el fin de demostrar el logro del aprendizaje. Normas de Evaluación La evaluación se regirá según el Reglamento de la Actividad Académica de Pregrado.
CERTIFICACION Para la obtención del grado de bachiller se requiere haber aprobado los estudios de pregrado, y los que establece el Reglamento de la Universidad, así como la aprobación de un trabajo de investigación y el conocimiento de un idioma extranjero, de preferencia inglés en nivel intermedio o lengua nativa.
Para la obtención del título profesional de Médico Veterinario Zootecnista son requisitos, además de haber obtenido el grado de bachiller en la UPCH y los que establece el Reglamento de la Universidad, la aprobación de una tesis o trabajo de suficiencia profesional.
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La evaluación del presente plan de estudios está a cargo de la Dirección de la Escuela Profesional y el Comité de Currículo de la FAVEZ de la UPCH. La Dirección de la Escuela realiza el seguimiento permanente mediante procesos de evaluación permanente de desempeño de estudiante en el desarrollo de los cursos especificados en los sílabos correspondientes y encuestas de satisfacción del estudiante. Se apoya además en los resultados de las encuesta para la Evaluación Global de la Docencia de la Dirección Universitaria de Gestión de la Calidad de la UPCH. Estas se realizan cada Semestres Académico. Además se realiza un informe anual el que sirve de herramienta para la evaluación curricular y aplicación de medidas correctivas. Se dará especial atención al desempeño de los docentes así como a la coordinación del Programa, pues en ellos recae la tarea de concretar los principios, aspiraciones y objetivos del Programa. Esta información estará orientada a mejorar los desempeños docentes identificando aquellas áreas que requieren ser fortalecidas con capacitación, estímulos y/o acompañamiento así como las mejores estrategias para lograrlo.
Los indicadores de monitoreo y evaluación son: 
Cumplimiento y calidad de los productos académicos
Satisfacción de los estudiantes con el servicio educativo, sus aspectos contextuales y de soporte
Nivel de participación y compromiso de los estudiantes
Satisfacción de los docentes
Funcionalidad de los sistemas de soporte y de gestión
Los instrumentos de monitoreo y evaluación serán cuantitativos y cualitativos para saber cuánto se está avanzando y cómo se dan esos procesos y cambios en los estudiantes y en la organización misma: 
Encuesta periódica a los estudiantes.
Encuesta a docentes.
Supervisión del proceso de enseñanza - aprendizaje.
Reuniones periódicas con grupos y plenaria de estudiantes.
Si bien el monitoreo es permanente, se considera realizar momentos de evaluación específicos: al final de cada semestre, al final de cada año y al culminar una promoción. De igual manera nos interesa manejar información respecto al impacto del Programa, desde la ubicación laboral de nuestros egresados.
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Nombre del Asignatura
Sumilla (objetivos)
Asignatura de naturaleza teórico-práctica, que corresponde al área de estudios generales. Provee a los estudiantes de los conocimientos matemáticos que permiten describir y estudiar el álgebra y la geometría conjuntamente, así como una introducción al cálculo. El estudiante desarrollará conceptos habilidades necesarios para transformar los problemas geométricos en problemas algebraicos y resolverlos analíticamente, con uso de herramientas del cálculo donde sea indispensable, al mismo tiempo que aprenderá a expresarse a interpretar y a manejar resultados que los trasformará al entorno real mediante sus proyectos de aplicación.
Asignatura de naturaleza teórico-práctica, está diseñado para proveer a los estudiantes los fundamentos básicos de la química como disciplina científica y fomentar el interés por los diversos fenómenos físicos y químicos que ocurren en la naturaleza. El Asignatura ofrece además la oportunidad de entrenar al estudiante en el análisis crítico-racional de los fenómenos y proveer las bases para que pueda entender y aplicar conceptos químicos en su especialidad.
Asignatura de naturaleza teórico-práctica, tiene como propósito brindar los fundamentos básicos para entender la estructura y función celular. Los contenidos comprenden: bases químicas de la célula, métodos de estudio de la célula, mecanismos moleculares básicos de genética, organización interna de la célula y la célula en su contexto social
Asignatura de naturaleza teórico-práctica, tiene como propósito que los estudiantes desarrollen habilidades para aprender de manera autónoma aplicando estrategias de aprendizaje cognitivas, metacognitivas, afectivas y desarrollen su pensamiento científico elaborando escritos de investigación teniendo en cuenta sus principios metodológicos. El Asignatura enfatizará en la participación activa de los estudiantes a través de tareas académicas a nivel individual y por equipos con el fin de que reconozcan sus propios procesos de aprendizaje y desarrollen sus habilidades para aplicar el pensamiento crítico en el ámbito académico.
Es una asignatura de naturaleza teórico-práctica, del área de Estudios Generales, que tiene como finalidad que los estudiantes desarrollen la capacidad de la expresión oral y escrita, aplicando
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eficazmente la normativa castellana; y potenciar la comprensión lectora inferencial y de extrapolación. Comprende el dominio de la normativa gramatical y ortográfica del castellano, las técnicas de comprensión textual, las estrategias para la exposición oral y para la redacción de textos expositivos breves de tipo problemasolución, comparativos, descriptivos e informativos. Y la formulación de argumentos breves. Oportunidades de desarrollo profesional en medicina veterinaria
Crear en el estudiante una visión de carrera profesional que le permita identificar a lo largo de sus estudios, los componentes curriculares que contribuirán a lograrla. Consta de un conjunto de ejercicios de aprendizaje y reflexión alrededor de un conjunto de conferencias dictadas por profesionales exitosos en cada una de las ramas de acción de la profesión.
Asignatura de naturaleza teórico-práctica, perteneciente al área de estudios generales. Los contenidos conceptuales que se desarrollan de una manera estructurada, incluyen los aspectos más relevantes de la física clásica (mecánica y electromagnetismo) orientadas a elaborar modelos explicativos de la gran variedad de fenómenos médico – biológicos y del uso de la tecnología como herramienta diagnóstica y terapéutica. Desarrolla competencias capacidades, hábitos, actitudes y habilidades para la prosecución exitosa de sus estudios.
Asignatura de naturaleza teórico-práctica, del área básica dirigida a ofrecer las bases conceptuales de la genética, evolución, ecología y fisiología; así como una introducción al pensamiento científico. Se busca el desarrollo de competencias genéricas que demuestren compromiso con la preservación del ambiente, así como el desarrollo de capacidades de abstracción, análisis y síntesis en los conceptos fundamentales que rigen la vida de los seres vivos.
Ecología, ambiente y fauna silvestre
Asignatura de naturaleza teórico – práctica. Desarrolla una visión integral del contexto de la salud y de las interacciones y equilibrios que deben existir entre sus componentes animalhombre-ambiente, particularmente asociados a la frontera agropecuario-urbana, donde los animales de vida silvestre juegan un rol de vehículos de enfermedades desde y hacia ambos componentes de dicho límite, y como esto afecta las condiciones ecológicas del medio.
Asignatura de naturaleza teórico-práctica, tiene como finalidad que los participantes reconozcan los componentes principales de la vida del hombre en sociedad. Busca familiarizar al estudiante
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con el uso del lenguaje científico de las ciencias sociales y su aplicación en la comprensión de los procesos sociales relevantes de la sociedad actual y del sector salud en particular. Incluye en su contenido: ciencia, ciencias sociales, procesos socioculturales y desarrollo económico, político y socio-cultural. Filosofía
Asignatura de naturaleza teórico-práctica, que tiene como propósito desarrollar la argumentación y el pensamiento crítico, reflexivo y creativo, así como, desarrollar el juicio moral y la responsabilidad en los estudiantes. Abarca los siguientes aspectos: teoría del conocimiento, la epistemología, algunos tópicos de la filosofía de la mente, la conducta bio-psico-social y la teoría moral.
Práctica veterinaria I
Ejercicio de práctica guiada en un campo de acción de la profesión donde el estudiante desarrolla un conjunto de destrezas y competencias y adquiere un contacto directo con lo que será su entorno de trabajo al momento de su graduación
Estructura y función animal I
Asignatura de naturaleza teórico - práctica. Integra las bases físicas, químicas y biológicas de la organización funcional de las células, tejidos y órganos para la comprensión del funcionamiento de los diferentes niveles de organización de las especies animales. Orientados a temas de producción animal y salud global, considerando aspectos de bienestar y bioseguridad en un medio ambiente saludable.
Microbiología e inmunología veterinaria
Asignatura formativa de naturaleza teórico-práctica que permite comprender las relaciones de los diferentes microorganismos (hongos, bacterias virus y priones) con su entorno y cómo éstas pueden manipularse para la prevención, control y eliminación de enfermedades o ser utilizadas para obtener de ellos efectos benéficos en la salud y la industria animal, mediante la aplicación de herramientas biotecnológicas a su identificación, cultivo y transformación genética. Se profundiza en las relaciones microorganismo: hospedero y los mecanismos de defensa de estos últimos como base fundamental para la investigación y desarrollo de vacunas y estrategias de prevención y el estudio de los mecanismos de resistencia.
Asignatura de naturaleza teórico práctica. Desarrolla conceptos y habilidades para la aplicación de metodologías de estadística descriptiva e inferencial. Genera el desarrollo de un esquema mental que conduce a la selección de las pruebas estadísticas para el análisis de datos, desarrollo de las mismas, interpretación de resultados y toma de decisiones a partir de ellos. Sienta las bases para la toma de decisiones en estudios observacionales y experimentales.
Asignatura de formación que utiliza el proceso de desarrollo animal, desde su etapa fetal hasta la finalización y el engorde,
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como escenario para el reconocimiento de la estructura funcional de las macromoléculas y su rol en la formación y especialización de los tejidos y en la generación de energía. Revisa las similitudes y diferencias anatómico-fisiológicas de los sistemas digestivos de los animales que resultan en la utilización de diferentes tipos de recursos y estrategias de alimentación para la producción de alimentos de origen animal (leche, huevos y carne). Rol de los micronutrientes y las hormonas en la regulación del metabolismo y en la mejora de la eficiencia de uso de la energía y de la síntesis de compuestos. Salud pública veterinaria I
Asignatura de naturaleza teórico práctica. Muestra la forma como el profesional veterinario utiliza herramientas, conocimientos y competencias de la profesión en busca de proteger y promover la salud pública desde la perspectiva de la veterinaria. Comprende una descripción general acerca de los principales problemas sanitarios que afectan a animales y el medio ambiente, y describe la forma que estos representan un riesgo para la salud pública.
Asignatura de naturaleza teórico práctica. Continuación de la asignatura Estructura y Función I, Integra las bases físicas, químicas y biológicas de la organización funcional de las células, tejidos y órganos para la comprensión del funcionamiento de los diferentes niveles de organización de las especies animales. Orientados a temas de producción animal y salud global, considerando aspectos de bienestar y bioseguridad en un medio ambiente saludable.
Asignatura formativa orientado a desarrollar en los estudiantes la capacidad de evaluar la adecuación nutricional de los animales de compañía (dietética veterinaria) y de interés comercial con el fin de tomar decisiones que contribuyan a mejorar el estado de salud o la productividad de los individuos, poblaciones u operaciones comerciales dedicadas a la producción de alimentos inocuos de origen animal. Analiza la Influencia del clima sobre el consumo voluntario, la eficiencia reproductiva y la productividad de los sistemas de producción de huevos, carne, leche y lana.
Asignatura de naturaleza teórico práctica. Brinda las bases fisiológicas de los procesos reproductivos de las especies animales, vinculándolos a los procesos productivos o a su entorno. Así como los alumnos aprenderán las tecnologías más comunes que sirven para evaluar o mejorar el comportamiento reproductivo de estas especies.
Asignatura de formación que integra las bases de bioquímica genética, nutrición, bioestadística, y otras ciencias cuantitativas, en el diseño y evaluación de programas de mejoramiento en especies de interés comercial con el fin de alcanzar la máxima eficiencia productiva posible de alimentos y productos de origen animal, bajo las limitantes y oportunidades que presentan as cadenas de producción nacional.
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Asignatura de naturaleza teórica práctica que tiene como objetivo que el estudiante obtenga las bases y las herramientas económicas necesarias para contextualizar la producción de alimentos de origen animal dentro de cadenas de valor que fluyen en respuesta a las exigencias de una demanda en cantidad y calidad. Plantea el estudio de los procesos regidos por principios transversales de integración, trazabilidad, inocuidad y salud ambiental. Revisa los componentes de la cadena partiendo en los procesos de producción primaria y terminando en la industrialización, distribución y comercialización de los mismos.
Asignatura formativa, eminentemente práctico, que desarrolla la capacidad de diseñar, implementar y evaluar planes y sistemas de alimentación animal para diferentes propósitos productivos y de salud, con base en conceptos de disponibilidad, mínimo costo y alta efectividad nutricional. Prepara al estudiante para interpretar información analítica, nutricional y comercial y en el uso de herramientas tecnológicas para el diseño de los sistemas y la predicción de la respuesta animal; así como para gerenciar infraestructura, procesos y costos en la elaboración de alimentos balanceados.
Asignatura de naturaleza teórico práctica. Desarrolla aspectos metodológicos básicos que permitan describir el comportamiento espacial y temporal de los procesos de salud y enfermedad. Utiliza las técnicas estadísticas en la investigación epidemiológica para la sistematización y análisis de información de campo, que han de servir para la toma de decisiones en los procesos de evaluación de factores de riesgo y de desarrollo de medidas de intervención de enfermedades en poblaciones animales y humanas desde la perspectiva de la salud pública.
Asignatura teórico-práctica que estudia los mecanismos de las alteraciones morfo funcionales a nivel micro estructural implicadas en la enfermedad y mediante el estudio y la comprensión de éstas desarrolla las capacidades y competencias para realizar en forma efectiva y acertada el diagnóstico y aplicar las medidas terapéuticas apropiadas. Usa modelos generales desde donde el estudiante será capaz de extrapolar soluciones en otras circunstancias asociadas.
Asignatura de naturaleza teórico práctico cuyo propósito es el estudio de los fármacos de uso veterinario considerando la materia médica, farmacodinamia, farmacocinética y farmacoterapia, mediante el manejo de conceptos teóricos con aplicación práctica. El Asignatura se divide en tres unidades didácticas: Neurofarmacología; Antimicrobianos, antimicóticos y antiparasitarios; y Terapéutica.
Asignatura teórico práctica en la cual el estudiante aprende a aplicar estrategias contables y administrativas para lograr el máximo de eficiencia y efectividad en las diferentes operaciones que lleve a cabo como parte del actuar emprendedor y empresarial. Revisa los conceptos de planeación estratégica,
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determinación de metas e indicadores y evaluación de logros. Decisiones financieras y administración estratégica del riesgo
Asignatura teórico-práctico de formación profesional, cuyo objetivo es darle al estudiante las bases del manejo contable de la operación o negocio para la mejor toma de decisiones. Comprende una revisión de los elementos de contabilidad y finanzas, la determinación de índices e indicadores y el costeo de operaciones y asignación de costos a los diferentes procesos, termina con el diseño de estrategias que mejoren la eficiencia económica y la rentabilidad o el retorno a las inversiones.
Asignatura teórico-práctico que estudia los mecanismos de las alteraciones funcionales a nivel sistémico (interacción agenterespuesta infecciosa, no infecciosa y parasitaria) así como sus diversas manifestaciones en los animales domésticos.
Asignatura teórico práctico que estudia el reconocimiento y la interpretación de los signos clínicos en las principales especies de animales domésticos, mediante la interpretación del examen físico y de los métodos auxiliares de diagnóstico. Tiene por finalidad que el alumno adquiera destrezas relacionadas a la interpretación de signos clínicos y criterios para interpretar cambios que ocurren en la conducta y salud del animal. La asignatura abarca la temática de los principios de manejo de los animales de producción y de compañía y la interpretación de los resultados de las evaluaciones clínicas y pruebas de patología clínica.
Asignatura con un componente altamente práctico que permite al estudiante adquirir los conocimientos y las destrezas fundamentales para la realizar procedimientos correctivos quirúrgicos básicos. Se revisan conceptos de anatomía topográfica para la ubicación exacta de estructuras en las que se necesite intervenir para hacer una reparación de daño generado por traumatismos o malformaciones corregibles.
Asignatura formativa con alto contenido práctico que prepara al estudiante para asumir la conducción, innovación y control de calidad de procesos de transformación y agregación de valor de leche y carnes, entendiendo y aprovechando sus características químicas y funcionales y los beneficios de aplicar buenas prácticas de manufactura. Todo basado en la evaluación de oportunidades de mercado y la factibilidad técnico-económica del negocio. Se incorporan las bases técnicas de la aplicación de sistemas de control crítico de la calidad e inocuidad de los alimentos.
Asignatura de naturaleza teórica y práctica cuyo propósito es el estudio de las enfermedades de los diversos sistemas orgánicos de los animales de compañía, con énfasis en la etiología, las manifestaciones clínicas, la fisiopatología, los métodos diagnósticos y los procedimientos terapéuticos a realizarse en la solución médica de éstos. El Asignatura desarrollará las temáticas
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de Medicina Interna I, Medicina Interna II y Medicina
Tópicos en
Asignatura teórico práctico que proporciona al estudiante la capacidad de ejecución de cirugías electivas o resolutivas de procesos patológicos específicos en forma integral; además de capacitarlo en la toma de decisiones antes, durante y después del acto quirúrgico.
Asignatura teórico práctico en la que se integran los conocimientos de ecología, comportamiento animal, medicina y salud pública para desarrollar estrategias que permitan controlar la emergencias de nuevas enfermedades en las que los animales se conviertan en vectores o amenazas para la salud pública humana, o en sentido contrario sean afectados por maltrato de las condiciones ambientales por parte de la producción animal o la industrialización de sus productos
Asignatura de naturaleza teórico - práctica, que familiariza al estudiante con las alteraciones de los procesos reproductivos de las especies domésticas, haciendo énfasis en su diagnóstico a través del uso de exámenes auxiliares.
Asignatura de naturaleza teórico – práctica comprende el estudio aplicativo de estrategias específicas para el diagnóstico de problemas de salud animal en la población, desarrollo de métodos preventivos y de control de enfermedad e implementación y administración de programas tendientes a modificar las condiciones de manejo de los animales con la finalidad de preservar la salud animal, salud humana y salud ambiental; así como proteger la productividad pecuaria y prevenir impactos negativos sobre la economía de la sociedad.
Asignatura formativa de naturaleza teórico-práctica que comprende el estudio analítico de los diferentes componentes de la metodología de investigación científica. Este proyecto curricular tiene por objetivo proveer a los estudiantes de conocimientos y habilidades suficientes que les permitan desarrollar una propuesta de investigación coherente. El Asignatura se divide en dos unidades académicas. La primera unidad comprende el desarrollo minucioso de los diferentes componentes de la investigación científica y la segunda unidad permite al estudiante mostrar sus logros mediante la elaboración y sustentación de un proyecto de investigación en base a los conocimientos adquiridos en la primera unidad.
Asignatura que integra las bases de nutrición y reproducción, mejoramiento genético, prevención, salud y administración a la gestión de la empresa ganadera para la producción de leche, carne y lana, con énfasis en la aplicación racional de medidas preventivas y terapéuticas, la administración de costos y las decisiones financieras para alcanzar los máximos de productividad y evitar convertir la operación en el foco de origen de enfermedades transmisibles al humano.
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Asignatura que integra las bases de nutrición, reproducción, mejoramiento genético, prevención, salud y administración a la gestión de la empresa avícola para la producción de carne y huevos, con énfasis en el rigor de la aplicación de medidas preventivas, la administración de costos y las decisiones financieras para alcanzar los máximos de productividad. El Asignatura toma muy en cuenta también los aspectos relacionados al manejo de efluentes y sólidos de desecho, en pos del equilibrio ecológico-ambiental asociado a la intensidad de la operación.
Asignatura que integra las bases de nutrición, reproducción, mejoramiento genético, prevención, salud y administración a la gestión de la empresa acuícola haciendo énfasis en la gestión del recurso agua como un sistema de cuenca. Involucra también todos aquellos aspectos de agregado de valor asociados al mercado de consumo directo y de exportación, basado en las barreras no arancelarias del negocio y en las regulaciones legales y de certificación internacional. Finalmente, considera la administración de costos y las decisiones financieras para alcanzar los máximos de productividad..
Curso eminentemente práctico que da las bases para la identificación de un problema, el desarrollo de una propuesta de solución y la sustentación de argumentos asociados a la solución propuesta. También toca los aspectos administrativos propios de su aprobación por parte de la institución
Curso integrador que toma en cuenta las bases de la administración y la gerencia para el desarrollo de una propuesta de inversión o modificación de algún proceso clave para el éxito de la operación empresarial. Se hace el estudio de mercado, el estudio de la factibilidad técnica y económica y se calculan los índices para determinar su viabilidad; así como los planes de implementación y evaluación, monitoreo y administración.
Asignatura que desarrolla en forma aplicada las metodologías para la evaluación de factores de riesgo asociados a la presentación de enfermedades; diseño, implementación y evaluación de medidas de prevención, control o eliminación; y la aplicación de los criterios de vigilancia epidemiológica en diferentes formas de presentación de enfermedades de importancia en la salud de poblaciones animales y humanas.
Asignatura integradora de naturaleza teórico - práctica que replantea los procesos de agregación de valor desde la perspectiva de la salud pública y la garantía de la inocuidad de los alimentos de origen animal para el consumidor final. Hace énfasis en el establecimiento de protocolos de proceso y control crítico de
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puntos de riesgo y en el desarrollo de estrategias para su mitigación. Toma muy en cuenta la legislación Rotaciones
Asignatura de naturaleza práctica, su propósito es aplicar los conocimientos y destrezas adquiridas durante el pregrado en contextos reales. La asignatura abarca prácticas de diversa naturaleza en las áreas de Sanidad Animal, Producción de Alimentos y Salud Pública.
Asignatura de naturaleza teórico practica que tiene por finalidad que el estudiante sea capaz de entender y utilizar expresiones cotidianas y frases básicas, presentarse a sí mismo y a otros, expresar habilidades e intereses personales, realizar y contestar preguntas sobre detalles personales, interactuar de una manera básico y pausada con sus compañeros. Esta asignatura comprende los siguientes temas principales: Personal Pronouns, Possessive adjectives, Present Simple, Frequency adverbs ,Can/ Can´t, Past simple, Want and want to, Going to.
Asignatura de naturaleza teórico practica que tiene por finalidad que el estudiante desarrolle sus habilidades lingüísticas y sea capaz de comprender frases y expresiones de uso frecuente relacionadas con áreas de relevancia inmediata, comunicarse en tareas sencillas y habituales que requieren un intercambio simple y directo de información sobre actividades y asuntos cotidianos, describir aspectos de sus antecedentes y entorno inmediato, mantener simple conversaciones relacionadas con el presente, el pasado y el futuro, describir apariencias y personalidades, realizar comparaciones generales. Esta asignatura comprende los temas principales: Past simple: Regular and Irregular verbs, Past simple: Negative form, Past simple: Question form, Comparative adjetives Superlatives adjetives, Would like to and want to for future, Have to and don´t have to, might and will, Present perfect ( unfinished time), Present perfect ( with ever).
Asignatura de naturaleza teórico practica que tiene por finalidad que el estudiante sus habilidades lingüísticas y sea capaz de comprender los puntos principales del Inglés en términos cotidianos, hacer frente a la mayoría de las situaciones que pueden surgir durante un viaje a una zona donde se habla inglés, producir textos sencillos, describir experiencias, imágenes festivales, acontecimientos, deseos y aspiraciones, dar consejos y hacer sugerencias. Esta asignatura comprende los temas: Plans and intentions Predictions with will and won´t, Present perfect and Past simple with FOR , Present perfect and Past simple with other time words, Past continuos , Conditional sentences With would, Present simple, passive, Past simple, Present perfect continuous with how long, Present Perfect Continuous and Present Perfect, Simple Past perfect, Narrative tenses.
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Asignatura de naturaleza teórico practica que tiene por finalidad que el estudiante desarrolle habilidades lingüísticas que le permita entender ideas principales de textos complejos, interactuar con un adecuado grado de fluidez, producir textos claros y detallados sobre una amplia gama de temas y explicar un punto de vista, pedir y dar direcciones, hacer predicciones sobre el futuro. Esta asignatura comprende los siguientes temas: Polite requests, will and shall for instant responses, Defining relative clauses, Quantifiers, Making predictions ,Hypothetical possibilities with if, Obligation and permission in the present, Obligation and permission in the past, Could have, should have, would have Hypothetical situation in the past with if.
Directora de Escuela Profesional: Galy Juana Mendoza Torres, M.V., EMAC, Doctora en Ciencia Animal. Docentes Ordinarios: Apellidos y Nombres
Categoría 2014
Echevarría Cureé, Luisa Inés Elías Piperis, Roberto Kosmas Evaristo Romero Roberto Carlos Falcón Pérez Néstor Gerardo Grandez Rodríguez, Ricardo Enrique
MV. Mg. MV. EMFS MV. MV. Mg. MV. EMAC
Principal Auxiliar Auxiliar Principal Asociado
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García Podesta, Mario Gerónimo Hinostroza Meza, Clarisa Elizabeth Hung Chaparro, Armando Luis Jiménez Zorrilla, Eduardo Mendoza Torres, Galy Juana Montes Iturrizaga, David Rojas Muñoz, Ricardo Reynaldo Rondón Navas, Pedro Eduardo
M.V. PhD. MV. EMAC MV. MSc. MV. MV. EMAC. Dra. MV. Biólogo. MSc. MVZ. Mg. MG. MV. EMAC
Principal Asociado Principal Auxiliar Asociado Auxiliar Auxiliar Auxiliar
Serrano Martínez Marcos Enrique
MV. Dr.
Shiva Ramayoni Carlos Valencia León, Roberto Ángel Vallenas Romero, Juan Guillermo Zuazo Romucho José Alfredo
MVZ. Dr. MV. Ph.D. MV. Lic. Economía
Asociado Principal Auxiliar Auxiliar
Docentes Contratados: Apellidos y Nombres Arias Rodríguez, Alfonso
Arias Cruz, Nino Dante Angulo Jiménez, Carlos Bravo Castillo, Juan Alberto Cabanillas Angulo, José Oswaldo Carlos Erazo, Nancy Victoria Castillo Doloriert, Hugo Castro Pérez, Verónica Karen Flores Cáceres, Jorge
M.V. M.V. Dr. M.B.A M.V.Z. M.V. Mg. M.V.Z. M.V. Mg. M.V.Z. Ph.D.
Flores Canciono, Mercedes León Córdova, Daphne Jhoanna Ramírez Ríos, Flor de María Linares Rosas, Oscar Llerena Zavala, Cielo Márquez Flores, Nattaly Nancy Martínez Baca, Cesar Moisés Merino Osorio, Veronika Nakandakari Arashiro, Luis Alfredo Nakasone Nakasone, Eiji Plasencia Padilla, Lucy Alarcón Vásquez, Daniel Salas Martínez, Magali Salgado Núñez, Del Prado Sergio Silva Sánchez, Pablo Saúl Trahtemberg Kehati, Talía Portocarrero Portillo, Miguel Verde Zuchetti, Gemma
MV. M.V.Z. M.V.Z. Ing. M.V. M.V. M.V.Z. M.V.Z. M.V.Z. M.V.Z. M.V.Z. Lic. M.V. ESP. M.V.Z. M.V. M.V.Z. M.V.Z. M.V. Mg.
Vilela Velarde, Jorge Zúñiga Fulcani, Renato Miguel de Priego, Claudia
ING. M.V. Z. M.V.Z.
Foto 1. Aulas de clase SEDE SMP
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Foto 2. Biblioteca CENTRAL SMP
Foto 3. Biblioteca SEDE CENTRAL SMP
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Foto 4. Biblioteca CENTRAL SEDE SMP
Frontis de la Universidad Campus Norte
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Frontis de la Facultad en el Campus Norte
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Sala de Imagenología
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Maqueta Estación Experimental de Lurín
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FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA MALLA CURRICULAR FAVEZ - UPCH TIPOS DE CURSO CICLO I
Oportunidades de desarrollo profesional en Medicina
Estrucutra y Función Animal I
Salud Pública Veterinaria I
Taller de destreza 1
Actividad complementari a1
Taller de destreza 2
Actividad complementari a2
Recvursos y Sistemas de Alimentación Animal
Taller de destreza 3
Actividad complementari a3
Decisiones financieras y análisis de riesgos
Indistrialización de alimentos de origen animal
Actividad complementari a4
Metodología de la investigación*
Electivo I*
Electivo II*
Electivo III*
Electivo IV*
* se requiere haber aprobado hasta el VI ciclo ** se requiere haber aprobado hasta el IX ciclo En fondo blanco: cursos generales En fondo plomo: cursos específicos
A continuación se detallan los siguientes convenios institucionales:  Convenio Específico de Cooperación Interinstitucional entre el Instituto Nacional
de Innovación Agraria La Molina – INIA.  Convenio Específico entre la Empresa Suministros Avícolas S.A.C.  Convenio de Cooperación Interinstitucional Técnico - Científico Consorcio ECOLATINA SAC.  Convenio Específico Empresa GLORIA S.A.  Convenio Específico de Cooperación ONG Comunidad para Animales Rescate Educación & Salud.  Convenio de Cooperación Consorcio Acuícola Junín.  Convenio de Cooperación Interinstitucional AMAZON HARVEST SAC  Convenio Marco AMAZON HARVEST SAC  Convenio de Cooperación Interinstitucional Patronato del Parque de Alas Leyendas FELIPE BENAVIDES BARREDA  Convenio de Cooperación Interinstitucional Técnico - Científico del ZOOCRIADERO DEL CENTRO EDUCATIVO PARROQUIAL DIOCESANO “EL BUEN PASTOR”.

References: Resolución 
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