Source: https://extrasele.weebly.com/regolamento.html
Timestamp: 2018-05-24 05:42:45+00:00

Document:
REGOLAMENTO - EXTRASELE 2018
EXTRASELE 2018
​​REGOLAMENTO DEL CONCORSO​
scheda_di_partecipazione_extrasele_2018.pdf
​Art.1 - Oleum Associazione Nazionale Assaggiatori Professionisti di olio di oliva, in collaborazione con il Comune di Campagna, indice EXTRASELE 2018, la seconda edizione del concorso provinciale riservato agli oli extravergine di oliva salernitani .
Art.2 – Il concorso si propone di stimolare i produttori al miglioramento della qualità del prodotto, di individuare le migliori produzioni di oli extravergini di oliva locali e di favorirne la conoscenza offrendone una vasta panoramica ai consumatori.
Art.3 - Il concorso è riservato all'olio extravergine d'oliva. Possono partecipare al concorso esclusivamente le aziende olivicole il cui olio sia ottenuto svolgendo tutte le fasi della filiera nella provincia di Salerno. Ogni azienda partecipa al concorso con un massimo di tre oli, confezionati ed etichettati a norma di legge.
Art.4 - Ai fini della partecipazione al concorso, le aziende interessate dovranno far pervenire, entro e non oltre il 28 febbraio 2018 la domanda di partecipazione con acclusa la scheda informativa del prodotto e ricevuta di pagamento della quota di iscrizione e gli oli - n.3 campioni per tipo di olio contenuti in bottiglie da 250 ml – presso il Comando di Polizia Municipale di Campagna (SA)
Art.5 - La partecipazione al concorso prevede un contributo di € 20.00 a campione presentato a parziale copertura delle spese organizzative, da versare all'associazione Oleum tramite bonifico bancario (Banca di Credito Cooperativo di Aquara, filiale di Salerno IBAN IT 35 B 08342 15200 008010080220).
Art.6 - La segreteria Oleum prende in carico i campioni, ne cura il buono stato di conservazione e le operazioni di anonimizzazione.
Art.7 – La Giuria, nominata e coordinata dall'associazione Oleum, è costituita da un minimo di 8 assaggiatori professionisti o scelti tra coloro che sono muniti di una consolidata esperienza di assaggio degli oli da olive. La Giuria opererà a porte chiuse ed emetterà giudizio inappellabile. Non sarà reso noto il punteggio assegnato ai singoli campioni.
Art.8 – Verranno premiati gli oli che avranno raggiunto il primo, secondo e terzo posto nella graduatoria finale delle tre categorie in concorso: Fruttato leggero, Fruttato medio e Fruttato intenso, il miglior olio biologico e il miglior olio a marchio DOP. Riceveranno Menzione di Merito gli oli che avranno raggiunto un punteggio uguale o superiore a 70/100

References: Art.2

Art.3

Art.4

Art.5

Art.6

Art.7

Art.8