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Timestamp: 2018-10-21 09:37:57+00:00

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TodoRural N° 16 - Agosto 2008 - Sociedad Rural de Rafaela by Creategica - Issuu
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TodoRURAL Sociedad Rural de Rafaela
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Agosto - Septiembre 2008 Año IV - Edición No16 Publicación Bimestral, Gratuita de la Soc. Rural de Rafaela
PRODUCTORES Espíritu de nuestros campos
JAYโขLOR Trayectoria y Experiencia
Av. O Zรณbboli 1724 (Ruta 34 Norte) . (S2300NW)Rafaela . Sta. Fe Tel. 03492-441821 . Mรณvil 15664197 . portoncomercial@yahoo.com.ar
-Entrevista a Gabriel Gerbaudo Productor zona Roca Pág. 8-9 -Entrevista a Adolfo Albretch Productor Agropecuario Pág 10-11 •Conflicto agrario: una lucha sin precedentes en el sector. Pág. 12 •GAMA - Capacitación para productores y asesores agropecuarios Pág. 13 •MEPROLSAFe - Nueva convocatoria de los representantes de la lechería regional Pág. 14 •Comunicado de la SRR Pág. 15 •Fiesta de la Familia Agropecuaria Pág 16 •ATENEO - Curso de maquinarias agrícolas •Finalizó el 3º Curso “El profesional Tambero” Pág. 18 •ExpoRural 2008 - La muestra del trabajo de un sector que no detiene su marcha Pág. 20 •De Ocasión - Humor Rural Pág. 22
Las actividades institucionales planificadas se fueron modificando en base a la marcha de las acciones en este sentido. Las prioridades fueron, más que nunca, consolidarnos como defensores gremiales reales de nuestros productores agropecuarios, quienes sin descanso y con la voluntad más firme que nunca, se mantuvieron unidos bajo un mismo objetivo: que el gobierno nacional escuche los reclamos urgentes de un sector agobiado y fagocitado por los impuestos, sumido en la incertidumbre de no contar con una Política Agropecuaria Nacional que proteja y haga sustentables las economías regionales. Estuvimos a la vera de las rutas, acampamos en la plaza, impulsamos el tractorazo en nuestra ciudad, convocamos a asambleas, participamos en numerosas reuniones, gestiones y negociaciones con autoridades a nivel local, regional y nacional. Colaboramos en la recolección del millón de firmas, promovimos instancias de reflexión en celebraciones religiosas donde participaron todos los credos, apoyamos con nuestra presencia y la estructura institucional las acciones propuestas desde la Mesa de Enlace. Viajamos, discutimos, respondimos, reclamamos, movilizamos, comunicamos y continuamos haciéndolo, sin otra prioridad que la de defender y proteger el campo argentino.
Paralelamente decidimos producir y acercar a la comunidad un material de divulgación acerca de la realidad de los productores de nuestra zona. En este número podrán leer las entrevistas, que dieron origen al video denominado “PRODUCTORES. Espíritu de nuestros campos”. En vistas de la Expo Rural 101, mucho trabajo queda por hacer y la lucha continúa. Si no persistimos en el camino, no avanzamos. Es así que continuamos con nuestra labor, con el ánimo templado, las espaldas un poco agobiadas y la convicción intacta.
Méd. Vet. Juan Imvinkelried Presidente
-Entrevista a Héctor y Alicia Andermatten Productores zona Bella Italia Pág. 6
esulta complejo detallar cómo se ha modificado nuestra realidad desde la última edición del Todo Rural hasta hoy. Si bien entonces se vislumbraban días difíciles, jamás pensamos que el conflicto agropecuario, una manifestación social histórica, genuina y consolidada, llegaría a sobrepasar los 130 días.
•Trabajo especial - PRODUCTORES, espíritu de nuestros campos -Entrevista a Raúl Gómez - Tambero Pág.4-5
Si no persistimos en el camino, no avanzamos
PRODUCTORES. Espíritu de nuestros campos. Tal es el título de un trabajo especial de investigación sobre los productores rurales de esta zona, producido por la SRR y realizado por Creatégica –Consultora de Comunicación Integral- durante los meses de mayo, junio y julio. Las entrevistas acercan a los lectores un perfil real y cotidiano de nuestros productores y su trabajo. Se publican en esta edición de TodoRural esos registros. A este material se suma un video documental, que fue presentado en el lanzamiento de la ExpoRural 101, y que se encuentra a
“Acá adoptamos que el trabajo es salud y le damos para adelante.” na mañana común de otoño tomamos el boulevard Lehmann hacia el norte y continuamos el camino de tierra hasta unos metros antes de Fronterita. Cuesta creer la placidez que nos deparaba el paisaje de ese campo inmenso, verde, fértil, a tan sólo unos minutos de la ruidosa y rutinaria jornada laboral de la ciudad. El camino hasta la casa nos preparaba, nos llevaba en una transición fluida hacia una forma de ser, de estar, de sentir, de vivir en el mundo. Silencio, y al fondo sólo murmullo de máquinas en actividad. Silencio, y a veces cantos de aves. Silencio pleno, que el alma feliz agradece. Raúl Gómez y su familia nos reciben con la calidez que ya conocíamos tiene “la gente de campo”. “Hace 30 años que soy tambero, vine a los 14 desde Entre Ríos y empecé como peón de tambo. Me casé a los 24 y sigo siendo tambero hoy con 44 años… Hace 2 que estamos aquí, antes estuvimos en colonias en el norte de la provincia. Aprendí ordeñando a mano. Antes se criaba el ternero al pie de la vaca…-aclaraLuego todo cambió: se sacaron los terneros, se hizo inseminación arti-
ficial, se agrandaron increíblemente los rodeos con lo cual el trabajador tenía que emplear mayor cantidad de horas, mayor esfuerzo y tener más conocimiento. El gran desfasaje en los operarios del tambo ocurrió en la década del 90 cuando se incorporó mucha tecnología. Además de los cambios en la forma de trabajo, se agigantó el sistema productivo lechero y la capacidad y el conocimiento que tenían los trabajadores fue insuficiente. No es novedad que el del tambero es uno de los trabajos más abnegados, y de tiempo completo. Nunca se abandona el deber y en general las tareas son en familia. “A veces uno no sabe en qué día vive (a propósito de trabajar de lunes a lunes) y es feo. Uno se acostumbra, pero por momentos te sentís cansado, necesitás el tiempo para descansar y no lo tenés. Y hay que seguir trabajando. Hay que aprender a descansar en medio del trabajo”. “Las generaciones que vienen no quieren saber más nada del tambo, no porque se gane mal, sino por el sacrificio que implica. Estás todo el día bajo la vaca. De la casa a la vaca, y de la vaca a la casa… y cuando uno >>pág. siguiente>>
disposición de instituciones y organismos para su difusión. Agradecemos la desinteresada contribución de los productores y tamberos, de sus familias, de las mujeres de GAMA, del personal de MEPROLSAFE y de la SRR y de colaboradores circunstanciales que hicieron posible mostrar de cerca la verdad de nuestros campos.
Visto desde afuera… “Nuestros familiares viven en Rafaela y nos vienen a visitar y a ellos les encanta venir acá. “La gente se toma de un ideal dice “Eh! Mirá la camioneta que tienen, la casa, el campo…y te estás quejando…. Creo que son ideales un poco pobres, falta ver no lo que se tiene, sino lo que se ha hecho…”
Capacitarse Raúl cree fundamental capacitarse para estar a tono con los avances que la lechería requiere, por ello asistió al curso impulsado por la SRR e implementado por EEA INTA Rafaela sobre “El Profesional Tambero”. Llevó su experiencia personal al Seminario Internacional de Comunicación y Desarrollo, organizado por el INTA, en el espacio Encuentros en la Diversidad que se hizo en Buenos Aires y lo expuso ante más de 600 personas. “Uno a veces vive con ideas erróneas que afectan tu trabajo. Pensás que nadie lo entiende, que tu trabajo no vale nada… son pensamientos que a uno se le meten sin darse cuenta. No porque uno decide pensarlo así, sino porque uno lo “siente” así. Y cuando vas a esos lugares (por el seminario) se da cuenta de cómo se considera nuestro trabajo, el valor que tiene, y estás viendo claramente cómo incide la labor de un buen operario. Y uno es un ser humano y eso lo ayuda, lo incentiva. Hace sentir que tu esfuerzo, tu lucha, tu sacrificio de tantos años tiene algo de valor…”
Datos En este tambo se hacen 2 ordeñes diarios: a las 3.30hs y a las 15.30hs, demorando un promedio de 3 horas cada uno. El rodeo está compuesto por 120 vacas. Es un tambo considerado mediano: produce 3250 litros diarios. La leche es un producto muy delicado. El principal requerimiento para lograr el objetivo, que es producir mucho, es la higiene. Falta higiene: baja la producción y la leche que se envía a la industria no tiene ni la calidad ni la cantidad que
lástima que no se han acercado los medios mínimos de vida -enumera recordando una realidad que ha vivido personalmente y que hoy conoce es la de muchos de sus pares. “Yo conozco familias que ordeñan 1500 litros con porcentajes bajos, con viviendas malas, con tambos malos, donde trabajan más horas que yo porque no tienen las herramientas necesarias para hacer el trabajo más ágil. Y uno los ve… andan mugrientos todo el día, porque este es un trabajo en que te ensuciás siempre aclara- y no tienen ni comodidad para bañarse. Cuando empecé en el tambo, empecé en esas condiciones. Uno hoy no puede ponerse del lado del gobierno por el hecho de que ‘yo esté bien’. Hay que ser realista, hay que mirar alrededor…” Cuando habla de su trabajo y del modo en que se manejan las cosas en el establecimiento, Raúl se muestra orgulloso y explica convencido cuáles son las razones que hacen beneficiosa a la actividad. “Nosotros tenemos un promedio de 27 litros por vaca. Ese el resultado de inversiones grandí-
para adelante”. En ese cercano paraíso escondido entre caminos de tierra y carretera, el verde se adueña de la vista y conocemos a la familia entera. Compartimos mate y charla en el salón principal de la casa ya sin grabadores y sin cámaras, y como les ocurre a todos los que van de visita tenemos la sensación de que el tiempo se ha detenido y de que nos quedaríamos allí con gusto un buen tiempo. En eso se oye el motor del camión cisterna y un palmeo conocido en la puerta principal, y todos volvemos a la realidad
va a la ciudad va corriendo y vuelve porque el trabajo te llama”. Y cebando mate, serena, siempre acompañando al hombre y su labor, Belkys, su esposa agrega: “Y una cosa es muy cierta: los varones del tambo viven siempre con hambre y sueño…” Aunque el trabajo sea duro, ellos reconocen que ahora están en una situación muy diferente a la de otros tamberos. “Este lugar es privilegiado, allá – en referencia a cuando vivían en el norte- teníamos 16 km de tierra para llegar a la casa. Era duro para llevar y buscar a los chicos de la escuela, salir, llegar… Hay que estar. Hay que vivir en esos lugares…agrega con sincera preocupaciónTrabajar en situaciones difíciles como esa y encima que no sea rentable. En esos lugares hay un gran éxodo de gente. Hay zonas que debieron haber sido mejoradas con caminos, es algo fundamental para que las familias permanezcan y no se vayan, obras como canales, por ejemplo. Hay suelos buenos, que dan vida y si se trabajan dan buena producción…
simas, de conocimiento aplicado, de riegos asumidos. Los propietarios llevan casi 30 años invirtiendo en este campo, no es la consecuencia de unos meses… Por eso duele cuando hay malos precios, hay una vida entera puesta en el trabajo. En eso hay que comprender al productor…” Siempre humilde atesora anécdotas y aprendizajes. En su modo de hablar pausado y en su expresión pensativa el tiempo recobra recuerdos, capitaliza experiencias y mantiene intacta la simpleza de ese paisaje que lo rodea desde hace 30 años. “Hay un dicho entre los hombres de campo: ´ la producción baja por ascensor y sube por escalera´. Cometiste un error y se te desploma la producción en forma urgente y para recuperar eso es tan lento y hay que hacer un esfuerzo tan grande…” Raúl sabe de exigencias y de sacrificios, y siempre con una sonrisa concluye: “Gracias a Dios nosotros somos sanos, no nos enfermamos nunca, porque sino no hay quien haga nuestro trabajo. Uno se hace fuerte. Es increíble cómo es el mecanismo del cuerpo humano. Acá uno tiene que ser de fierro y uno se ´hace´ de fierro. En otros lados se puede presentar certificado médico... (risas) pero acá no. Acá adoptamos que el trabajo es salud y le damos
Entrevista a Héctor y Alicia Andermatten
“Cada vez que prendo el tractor se gastan 50 o 100 pesos de gasoil, y eso es mucha plata” na tarde muy ventosa, de temperatura inusual para el otoño, nos adentramos en caminos de tierra pasando Bella Italia. Una casa sencilla en la esquina de un “cuadrado” rodeada de tupidos árboles se destaca en la soledad del paisaje, mientras una diversidad de animales de granja anuncian nuestra llegada.
Héctor y Alicia, un matrimonio “en todo”, nos reciben como si fuéramos parientes queridos, nos invitan a iniciar la charla en la cocina, prolija y limpia, con apenas lo necesario. Por supuesto, el mate estaba “a punto de bienvenida”.
“Nosotros estamos en el campo de toda la vida. Nacimos haciendo ese trabajo. Nos casamos y vinimos al tambo. Yo vivía en Rafaela y él acá rompe el hielo Alicia mientras sigue atenta la ronda de mate-. Primero vivíamos en la casa del campo de enfrente y de ahí veníamos a ordeñar acá. Hicimos cinco años esa vida. Todas las tardes nos cruzábamos a ordeñar. Después nacieron los nenes, la mayor empezó la escuela y desde allá era mucho más lejos. Entonces nos mudamos, mientras Héctor atendía los otros campos allá”. De mirada clara y lejana, de manos marcadas a fuego por el trabajo duro Héctor relata rescatando recuerdos y nostalgias. “Nos contaba mi papá que yo tenía 8 años y ya iba a cuidar el campo del vecino, porque ¡era grande a los 8 años! A los 12 estaba arriba del tractor y tenía a cargo todo el campo que era de Gauchat, todo entero. Y a los 14 vinimos al campo de enfrente, de 214 has. Tenía un tractor para arar, nada más.
Arrastrar y sembrar, todo era con los caballos en potreros de 18, 19, 25 has. Pero yo estaba contento. Estábamos sólo con mi mamá porque a ella le fue mal, vivió 13 años casada y después quedó viuda con tres chicos a cargo de 11 y 8 años y un bebé de 3 meses. Pero salimos adelante. Salió con los tres chicos a pelear al campo.” Imposible no comparar con las comodidades de las vidas urbanas. Imposible no comprender el desencanto y la desilusión que en un instante llega y se va, porque no hay lugar para la resignación y es necesario tomar decisiones. “Las tres hijas están casadas, dos viven en Rafaela, y la mayor, en Mendoza. Nuestros chicos nacieron acá, se criaron en el campo. El último, el varón tiene 22 años y está en un tambo en Nuevo Torino. Se casó y estuvo dos años acá. Habíamos acordado que yo me abría si las cosas cambiaban, resulta que fue todo tan mal que se tuvo que ir. Y nosotros, de vuelta. Teniendo el campo, las vacas, las herramientas, teníamos todo, no nos falta nada pero al no tener (buen) precio la leche, al no tener (buen) precio el animal, no se puede tener un lechero. Es una economía tan inestable que no se puede programar a largo plazo. Entonces con estos altibajos pesa tener una familia en el campo. Tengo algunas hectáreas alquiladas pero es necesario vender esta hacienda porque no sé qué es lo que va a pasar… Lo primero que pienso es que tengo que achicarme. Con tantos años de actividad, no hay otra cosa que achicarse. Quiero salvar algo del sacrificio que hicimos.” La vida rural significa enfrentarse constantemente a la incertidumbre del clima y a los vaivenes de la economía del país. “Las pasé todas. La sequía, la inundación, cuando vinieron los vientos, fuego también tuvimos, que nos quemó campo, postes, alambres. Pero creo que de todas las crisis ésta es una de las más grandes. El año pasado tuvimos problemas con la lluvia grande. Nos llevó el pasto, no quedó nada y tuvimos que hacer todo de nuevo. Los tambos se venían abajo. Después vino el frío fuerte, se murieron un montón de vacas otra vez. Nos fueron 8 o 9 años para parar a esos animales y ahora murieron todas.
Injusticia Una actividad común para los productores es llevar los animales a la feria. Alicia le recuerda la experiencia de semanas atrás y Héctor cuenta. “Saqué los papeles para vender, ahí gasté $20. Pagué el camión para el transporte $120. Llegué allá, me cobraron, vendí 5 vacas nomás, a 74 centavos el kilo. A los novillitos no pude venderlos, no puedo vender terneros a $1,50. Sí, si pagaban al menos $2,50 el kilo. Así que nada, de vuelta. Los traje de vuelta, y volví a pagar $120 el camión”. La conclusión, clara y contundente, la proporciona Alicia: “En resumidas cuentas, hizo números y Alicia asiente con la cabeza y remarca: “Nunca en nuestra vida hizo matar tantos animales. Las vacas que caían, era de madrugada 3 de la mañana, caían y morían, caían y morían…“Primero el agua que pasaba. Y después la humedad y el frío” remata Héctor. “Las tormentas eléctricas también son terribles. La experiencia más dura que viví fueron las 6 vaquillonas a punto de parir. Estaban juntas, pegaditas a la alambrada una al lado de la otra, cayó un rayo, pasó por el alambre y las mató a las 6. A punto de parir. Ahí perdimos 12 animales.” Frente a los problemas económicos y a la fluctuación de la economía en Argentina, los Andermatten reflexionan sobre la forma de reaccionar que relacionan con sus legados italianos. “Nos cerramos. No compramos nada. Somos así, nos cerramos. Yo estaba sacando la cuenta, cada vez que prendo el tractor se gastan 50, 100 pesos de gasoil, en apenas dos horas y eso es mucha plata, no podés, si no tenés esa entrada. Tenía que sembrar, tapar un callejón con tierra, acomodarlo… Con el tractor, cuánta plata me va? Cada uno tiene que cuidar su bolsillo.”
Es inevitable tratar de encontrar una respuesta al interrogante de cómo se persiste en la tarea cuando los momentos difíciles son el ingrediente de todos los días. “Es difícil dejar esto cuando es lo que uno hizo siempre. Mi vida está hecha en esto y se terminó. Con 61 años, es una vida que se terminó.” En tanto, Alicia reafirma con admiración: “La juventud la dejó acá… pero no se arrepiente”. “No, no. A mí siempre me gustó el campo y los animales también. Esto es lo mío, ¿cómo hago?” Se pregunta Héctor mirando el horizonte que se dibuja en la ventana. “Ir a vivir allá, a una casa, es todo chico, el patio, todo…. Quedarnos acá en el campo sí. Quizás dejando el tambo”-concluye la visión femenina. El viento continúa, y por momentos se puede olvidar ese zumbido en los laberintos cautivantes de la charla. Es difícil imaginar la noche solitaria y oscura en esos parajes donde lo único distinguible es el ladrido de los perros que custodian celosamente el hogar de los Andermatten
Energía eléctrica, un lujo para pocos Recién hace dos años Héctor y Alicia vendieron animales y consiguieron que una bajada de energía eléctrica llegara sólo a la casita. Antes dependían de un motor con alternador, con batería que se utilizaba sólo para la luz. El resto de los electrodomésticos (heladera, ventilador, plancha) eran a gas. “Yo empecé en octubre, más o menos, a hacer los trámites. Para noviembre tuve que pagar. Recién en marzo dieron la luz. Hoy valen $7.000 los 100 metros. Así que serían $70.000 el km. Imposible. Son 9 km hasta el campo desde el pueblo. Después de que pagás para que la instalen, hay que donar la instalación a la EPE. Ellos se encargan del mantenimiento. Yo luché 20 años por medio de la comuna para que se hiciera algo. Se han hecho los papeles, trámites, se ve que se consiguió la plata pero se perdió por el camino. Es increíble cómo en dos años fue cambiando todo, como yo digo, nosotros vendimos los animales y la hicimos. Hoy no podríamos.”
Datos: Campo: 75 has. / Animales: 35 / Equipo de frío: no / Valor que le pagan el litro de leche: $0,70 / Costo de producción por litro: $0,95 / Tambo: 1 ordeñe a las 6hs.
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Autos Accidentes de trabajo
Entrevista a Gabriel Gerbaudo
“Si uno se deshace de esto, es para decir remato todo, no quiero saber más nada y nunca más voy al tambo” eguramente la gente de esta zona ha pasado por allí cientos de veces. A unos dos kilómetros de Roca, sobre la ruta, un eucalipto casi centenario se levanta erguido y firme entre el paisaje e indica que llegamos a destino.
Nos recibe la familia, el nono de 84 años, Olga la mamá y los dos hijos que actualmente están a cargo del campo: Gabriel y Gustavo.
Amables, afectuosos nos llevan a recorrer el lugar. Gabriel, de 29 años, habla entusiasmado, cuenta, se apasiona.
“Al campo llego por una situación difícil, en una etapa de mi vida digamos joven y no tan joven, depende como se mire. Mi padre falleció repentinamente- de una enfermedad misteriosa para la familia- de un día para el otro, y había que seguir con el campo… Estaba todo armado. Nos favoreció mucho el hecho de que tanto a mi hermano como a mí nos gustaba la idea de trabajar acá. Dejamos todo lo demás atrás y nos dedicamos de lleno al campo.”
Gabriel es técnico electromecánico y trabajaba en una conocida empresa de Rafaela cuando decidió afrontar la situación y ponerse al frente, junto con su hermano, de una explotación por la que viene luchando su familia desde hace 3 generaciones. “Siempre me gustó el campo, desde chico. Estuve hasta los 4 años viviendo acá, después nos radicamos en Rafaela. Estuvo mi papá al mando del campo. A medida que fuimos creciendo, con mi hermano seguimos distintos caminos y cada uno se abrió por su cuenta en la parte laboral hasta que la vida nos enfrentó a su ausencia. Y no dudamos en volver.” Disfruta de lo que hace, cuenta cómo cada uno se adaptó rápidamente al cambio. “Lo que tiene de bueno es que yo llego acá y llego a otro mundo. Es mi vida el campo. Si hoy me sacan del campo, me muero. Yo tengo todo acá. La verdad es que con lo que me gusta y las condiciones en las que estamos nosotros, pegados a la ruta, me vendría a vivir acá. A la ciudad no la odio… pero esto es la tranquilidad.”
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A la charla se suma Olga, la mamá, que relata que cuando los chicos tuvieron edad de empezar la escuela, los llevaban a vivir con sus abuelos de lunes a viernes, mientras ellos seguían trabajando en este mismo tambo. “Y mi marido el último tiempo me decía que estaba arrepentido de eso, que nos habíamos perdido mucho tiempo con ellos, el día a día. Sí íbamos una o dos veces a la semana a verlos, pero no era lo mismo… En ese momento nosotros pensábamos sólo en darles un estudio.”
Con cimientos de esfuerzo y sacrificio, se han construido estas explotaciones agropecuarias. Eso la gente “de campo” lo sabe y lo acepta. Y no claudica. “El campo tiene sus sacrificios. Es de lunes a lunes, no hay horarios, no hay día, no hay clima, nada. Acá si hay que hacer algo, hay que hacerlo, no hay que dejar pasar ni un minuto. Y más el tambero… El tambero es más sacrificado todavía. Él no tiene domingo, no tiene feriado, no tiene
Inundaciones Entre los desastres climáticos que atraviesan las historias repetidas de los productores están las inundaciones. “Esta zona fue muy castigada años atrás con el tema de las inundaciones. Pero bueno, la inundación del año pasado (2007) fue algo atípico. Teníamos más de 120 animales, y los tuvimos que sacar. Vacas con 4 meses de lactancia, en el punto justo de pico de producción, y no tenían leche, no había forma…El rodeo todavía hoy está castigado. En este momento tendríamos que tener más animales en el tambo. Lamentablemente, las consecuencias de la inundación hicieron que las vacas no se alzaran, o si se alzaban después del servicio abortaban. Quedó un defasaje tan grande que recién ahora, más de un año después, se están encaminando las cosas. Tengo fotos de esos días. Fue de terror. Ahí enfrente, teníamos la alfalfa alta así y no quedó nada. Y tuvimos que empezar otra vez de cero…”.
“La gente del campo por muchos años agachó la cabeza y le dio para adelante. Todos saben que son personas muy laburadoras, con empuje y que le dan siempre hacia delante. Pero llegó un punto en el que entraron otras generaciones. Gente nueva, joven que se cansó de que el Gobierno en lugar de ayudar les meta la mano en el bolsillo, y les saquen y les saquen. Cuando hago trámites en la ciudad escucho a la gente que pasa, murmura y uno va captando. Hay gente que por ahí, habla sin saber. La vida del campo es muy sacrificada. El comentario más común es ´y… se quejan pero todos tienen una 4x4´. La 4x4 no es una cuestión de gusto, sino una cuestión de trabajo. Por ejemplo, si tenés hacienda necesitas el caballo, si no tenés un caballo no podés hacer esa tarea. Y bueno, si yo no tengo esa camioneta, no puedo trabajar.
Sin dudas la actividad más acuciante es la lechería. Se está trabajando prácticamente sin márgenes; los costos de producción superan al precio que pagan las empresas al productor por cada litro de leche. Es difícil que se comprendan la verdadera magnitud y las consecuencias a mediano y largo plazo del problema. “Acá estamos en la cuenca lechera más grande de Latinoamérica, y nos vamos a quedar sin leche, sin lácteos, sin derivados. La agricultura, año a año está ganando cada vez más hectáreas, porque la gente se basa en lo que más rinde. Al hombre que tiene pocas hectáreas y tiene un tambito, no le dan los números; ese hombre cierra y alquila la tierra. El que tiene mucha superficie y tiene ganas de trabajar, y tiene las herramientas, se puede dedicar él a sembrar y hacer leche. Por eso el hecho de que el Gobierno dice que todos se dedican a la soja y no siembran más maíz para los animales… no es porque uno no quiere, sino es que la gente se está dedicando a eso por una cuestión de números. Hoy, hacer un litro de leche cuesta $1,15, $1,20, y nos lo pagan
Cuidados Especiales Uno de los avances que van incorporando los tambos, es realizar inseminación artificial como forma de aumentar la calidad y el rendimiento del rodeo. Esta actividad también lleva la adaptación de las formas de trabajo antiguas al desarrollo de nuevas prácticas. “En el tambo ya tenemos 4 vacas en inseminación. Se nota la diferencia en la producción. El problema es que con la inseminación los animales traen una genética cada vez más delicada. Mejorás en el tema de calidad animal, de ubres, de patas. Pero cuando salen de la estaca y van a recría -se corta la leche y se les da balanceado y esas cosas- es cuando hay que cuidarlos más que a un bebé. En el momento que tenemos que sacar un ternero de la estaca porque ya está grande, no es que le cortamos la leche así de un día para el otro. Le vamos dando cada vez menos leche y cada vez más balanceado para ir equiparando. Así se va acostumbrando porque si no, dicen los que saben, que el animal con esos cambios tan bruscos se estresa. Y eso afecta su organismo. Es como un chico. Cuanto más chico es, menos defensas tiene”. mucho menos. Uno tiene un sistema montado y hay que mantenerlo. Un tambo no se arma de un día para el otro. Lleva años, muchísimos años de inversión, de trabajo, de experiencia. Si uno se deshace de esto, es para decir ‘remato todo, no quiero saber más nada y nunca más voy al tambo’”. La tarde fue larga, las reflexiones muchas y el conocimiento de otras maneras de vivir enriquecieron nuestros registros. El tambero y su esposa terminaban el segundo ordeñe, mientras el hijo más pequeño, de 3 años, con sus botas de goma
jugaba entretenido en la tierra, la misma donde caminaban las vacas mansas de regreso al campo. En el momento en que llegaba un camión a descargar granos nos despedimos, el trabajo llamaba. Desde lejos, siempre presente, el “nono” no perdía detalle de ese mundo tan conocido y atesorado que creció bajo el eucalipto
El Tambo Rodeo: 112 animales Litros diarios promedio: 1600 Equipo de enfriado con capacidad: 3250 Ordeñes: 2 (4.30hs. y 15.30hs) Empresa a la que entregan la leche: Purísima-Nogoyá-Entre Ríos Costo de producción de 1 litro de leche: $1,15-$1,20
Gabriel está seguro de que la gente joven le ha insuflado gran energía y una renovada visión a la forma de trabajo en el campo. Reconoce el trabajo de sus mayores y reconoce que estos tiempos son distintos.
Nosotros estamos sobre la ruta y tengo sectores sí sobre el camino, pero hay gente que tiene que hacer 50, 100, 250 km. diarios por tierra y si están en medio del camino y viene un temporal, la única forma de salir y volver al día siguiente a ver los animales es con la camioneta. Además uno siempre tiene que cargar herramientas, bolsas, productos… es un utilitario. Es como un viajante, si no tiene el auto, no tiene su herramienta. Es lo mismo.”
fiesta. Tiene que estar mirando el reloj a cada rato, porque sabe que a tal hora tiene que cumplir. Los animales no esperan. Al animal hay que estarle arriba, arriba, arriba. Todos los días. Y depende de las épocas. En el verano agarran todas las pestes habidas y por haber, se embichan, se lastiman. Hay que curarlos… Entonces llega el momento en que uno se cansa. Y más con lo que está pasando con el Gobierno, que en lugar de apoyar a la gente del campo pone palos en la rueda y no te deja avanzar”.
Entrevista Adolfo Albretch
“Siempre fui contrario a la soja, pero llegó un momento en que si no lo hacía no cerraban los números” stablecimiento “El Paraíso”, jurisdicción de Roca. Un camino abrazado por el polvo, un recorrido hacia el interior de la tierra, hacia la paz de la naturaleza, hacia un encuentro que sería inolvidable.
Adolfo Albrecht nos espera, e iniciamos rápido el reconocimiento del terreno. Adolfo, más conocido como “Fito”, se dedica a las tres actividades: agricultura, ganadería y lechería. Es un emprendimiento integral, donde los animales y sus crías retozan a sus anchas. Lo que en una ciudad grande sería motivo de un tour turístico ecológico, aquí es cosa de todos los días. Corderos, cerdos, caballos, gallinas, y por supuesto vacas holando argentino en una confusión de sonidos, colores y texturas. “Tengo 56 años y desde chicos trabajamos en esto. Hubo un momento muy crítico, yo estaba recién casado, con las dos nenas chicas, y me vine a vivir al campo. Estuvimos ordeñando, con mi señora, no sé la
cantidad de años… Y hoy vos les preguntás a mis hijas, que están recién casadas, y los mejores años de ellas fueron cuando vivíamos en el campo. Fue precioso. Renegábamos, claro, vivir en el barro y levantarse a las 4 o 5 de la mañana es de terror. Todos los días, sábado y domingo. Nos costó muchísimo. Porque la vida del campo es muy sacrificada, pero es linda, la naturaleza es hermosa. Igual que a mí, a ellas les encantó vivir acá”. Hablamos de ganadería y nos muestra cómo se alimenta a los animales. Resulta sorprendente asistir a esa rutina, las vacas saben que es hora de su ración, se alinean y comienzan a comer y a rumiar. Y en ese momento, un eco especial se adueña de la escena. “Son tres tipos de alimento: la cuota de verde, silo de maíz, y heno de alfalfa, sería rollo. Eso deriva en una calidad excelente. Se cuida la nutrición a los efectos de ganar kilos y prepararlos como corresponde para conseguir la carne de exportación. Una vez por día les damos esa ración. Éste es un lote de 40 novillos para exportación. Son
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animales que están nacidos acá, de la querida raza holando argentino. Criar un novillo lleva 3 años y medio en mi caso, porque los alimentamos mucho desde chicos. Son animales nacidos acá. Ahora los que compro en feria se demoran un poquito más porque no están tan bien alimentados como los nuestros”. La incorporación de nuevas técnicas y tecnologías contribuyen a la optimización del trabajo y en consecuencia de la producción. “Trabajar con el boyero eléctrico es fundamental, porque el animal no pisotea tanto la pastura. Es el
productor quien los va direc-cionando. Les habilitás un pedazo, lo comieron, los sacás de ahí y le das otro pedazo y lo comieron, y de esa manera no pisotean el rebrote”.
El reclamo “Hay un circuito entre el productor y el consumidor donde se desfasan los costos. Eso es lo que la gente debe saber, debe comprender. Y la clase política también. Tener planes políticos adecuados y a largo plazo. En el campo no son dos años, es largo plazo.”
Ese “yuyo” “Dicen que la soja es un yuyo porque viene fácil, es noble. Tiene una gran nobleza… Por ejemplo ahora le estamos tirando un líquido que es mata yuyo, mata todo, y sin embargo lo único que queda es ella. Vos fumigás, muere todo lo que está alrededor y ella queda”. “Acá se empieza a sembrar soja cuando cambia la tecnología, cuando se produce toda esta innovación tecnológica y se extiende el área de siembra. Si no, se cultivaba en Pergamino, Bragado, Junín, Rojas. Ahí toda la vida han hecho soja. Incluso acá en Rafaela no tenían el hábito de la soja. Pero acá comenzó con la tecnología. En esta zona, algo de trigo y algo de lino venía. Y sorgo, y algo de maíz.” al peso ideal porque después se van a mantener mientras comen, y ya están otros más pequeños para alimentar”.
“Siempre fui contrario a la soja, MUY contrario -remarca con preocupación-. Me costó mucho sembrarla, pero llegó un momento en que si no lo hacía no daban los números. Estoy alquilando una parte del campo y si no hago agricultura no me dan los números… La rentabilidad no te permite mantener un tipo de producción. La diversificación hace que puedas ir compensando y sostenerte en el tiempo. Es necesario un plan de trabajo, un plan ganadero, un plan lechero. Si la soja no sería mucho más rentable, no la hubiese sembrado
nunca. Seguiría con el tambo y la ganadería, que es lo que más me gusta. Pero los números son claros: si yo no hacía grano, no podía pagar los alquileres. Me tenía que ir. O alquilar yo directamente todo.” Y frente a la encrucijada, común en estos agitados tiempos, una expresión que en distintas palabras es la que escuchamos de boca de todos nuestros productores: “No puedo ir a Rafaela a
estar, a hacer ‘nada’. Aparte trabajo en algo que me gusta. Es mi vida”. Y compartimos un buen rato anécdotas y relatos. Nos quedamos en el comedor de la casa donde el fuego crujiente del hogar daba una calidez familiar que apenas igualaba a la que habíamos recibido esa mañana de parte de ese hombre de mirada transparente y corazón abierto
Un dato “Acá estamos sobre 200 has. El laboreo de la tierra lo hacemos con implementos nuestros. Durante la siembra, contrato la cosechadora y la sembradora. Una sembradora en estos momentos vale la pena comprarla sólo si tenés arriba de 1000 has. Si no, conviene pagar el trabajo”.
Seguimos recorriendo y encontramos un cuadrado con la soja lista para cosechar. Sin dudas, el tema más discutido y controvertido en el contexto de la aplicación de las retenciones móviles a las exportaciones. No resulta fácil sostener económicamente una explotación ganadera o lechera. Obligadamente se opta por hacer otras actividades para equilibrar.
Manejar las ventas de reses para dar lugar a los nuevos terneros, una estrategia de trabajo que no da mucho margen de acción. “Llega un momento en que hay que vender el animal sí o sí. Cuando está “terminado” puede quedar uno o dos meses, no más. Económicamente hay que sacar el animal cuando llegaron
Prensa SRR
Conflicto agrario: una lucha sin precedentes en el sector inco años fue el tiempo durante el que los productores cedieron. Cinco años de paciencia ante los reclamos sin eco. Cinco años de entrega y renuncia de la producción ante las quitas acumulativas impuestas por el gobierno nacional. Cinco años a la espera de políticas justas y equitativas, cinco años a la escucha de discursos evasivos, soportando medidas inconsultas y unilaterales, sin sentido, orgullosas mentiras públicas y creciente falta de información. Cinco años fue el tiempo que llevó madurar, lentamente, el
conflicto del agro, que hoy finalmente respira en la superficie social y cuyas repercusiones trascendieron las fronteras nacionales, para ocupar las primeras planas de los medios de comunicación más importantes del mundo. Por más de 100 días se prolongó la presencia activa y constante de los productores, a lo largo y ancho de todo el país, en las principales rutas y nodos de comunicación argentinos. Jornadas intensas, agobiantes, durante las cuales pudieron observarse diferentes postales de esta lucha que hermanó a todos los argentinos en defensa de derechos y valores comunes. 11 de marzo. Anuncio del nuevo esquema de retenciones móviles. Resolución 125. 12 de marzo. Anuncio del paro agropecuario, impulsado por las cuatro entidades principales representativas del sector: CRA, SRA, Coninagro y Federación Agraria.
13 de marzo. Primer día de paro, con alto acatamiento del interior.
19 de marzo. Cientos de cortes de rutas en distintos puntos del país. 25 de marzo. La Presidenta calificó la protesta como "los piquetes de la abundancia". Cacerolazos en todo el
país. Críticas de la oposición al discurso presidencial. El conflicto, en los medios internacionales. 27 de marzo. Nuevo discurso presidencial: "Levanten el paro para dialogar". En la Plaza de Mayo, agrupaciones piqueteras se convocaron para apoyar a Cristina Kirchner. El campo llamó al diálogo, se propuso una mesa de concertación. 31 de marzo. El ministro de Economía Lousteau anunció medidas para el campo. 23 de abril. Renunció el Ministro de Economía Martín Lousteau. Lo reemplazó Carlos Fernández. 7 de mayo. Carta abierta de la Comisión de Enlace a los argentinos: “Todos somos el campo. Ponete la escarapela por el país. Ponete la escarapela por el campo”. 13 de mayo. Asamblea en San Vicente, con presencia de productores, productores los intendentes de Sunchales y Rafaela, legisladores departamentales y provinciales, y más de 30 presidentes comunales. 19 de mayo. La Comisión de Enlace resolvió realizar una campaña nacional por un millón de firmas con el objetivo de que el Congreso Nacional retome sus facultades constitucionales exclusivas para fijar los impuestos nacionales y los derechos de exportación. Convocatoria al acto nacional del 25 de Mayo, en el Monumento a la Bandera de Rosario. 20 de mayo. Tractorazo en Rafaela. Convocatoria frente al Autódromo local, marcha hasta el edificio municipal y luego a las instalaciones de la SRR. Conferencia de prensa. 25 de mayo. 300.000 personas participaron del Acto que se desarrolló en el Monumento a la Bandera. 28 de mayo. El PJ acusó al campo de “golpista y antidemocrático” mediante un documento público que firmaron gobernadores e intendentes justicialistas. 30 de mayo. Masivo cacerolazo en la ciudad. La sociedad rafaelina expresó su repudio al accionar del gobierno nacional y las autoridades alineadas. 3 de junio. Los productores de la región se instalaron en la Plaza 25 de Mayo, frente a la Municipalidad de Rafaela, con un trailer de la SRR.
Campaña de recolección de firmas, información al público, capacitaciones. 9 de junio. La Presidenta anunció un programa de redistribución de los fondos de las retenciones. 14 de junio. Gendarmería Nacional intentó desalojar por la fuerza una ruta en Gualeguaychú. El dirigente Alfredo De Angeli fue detenido, con otros 18 productores. Fueron liberados a las pocas horas. 15 de junio. Nuevos cortes de ruta, más de 30 en todo el país. 16 de junio. Masivo cacerolazo. En Rafaela, más de 2000 personas se manifestaron en el centro de la ciudad. 17 de junio. La presidenta Kirchner envió al Congreso el proyecto de retenciones móviles. 18 de junio. Jornada nacional de oración y reflexión. En Rafaela, celebración especial en la Catedral San Rafael, con presencia de todos los cleros. 21 de junio. Se levanta el paro agropecuario y se desalojan las rutas. 23 de junio. Comienza el debate del proyecto de ley de las retenciones en la Cámara de Diputados. 1 de julio. Se instala la Carpa Verde frente al Congreso de la Nación. 3 de julio. La Mesa de Enlace analiza recurrir a la Corte Suprema de Justicia para analizar la constitucionalidad de las retenciones. 6 de julio. El proyecto de ley, aprobado por la Cámara de Diputados, pasa al Senado. 16 de julio. Bocinazo en Rafaela convocado por SRR. 17 de julio. El Senado, rechazó la Resolución 125, luego de extensas jornadas de debates, con el voto definitorio del presidente de la cámara Julio Cobos. El proyecto volvió a Cámara de Diputados
Capacitación para Productores y Asesores Agropecuarios “Uno de los temas cuya importancia debe considerarse en toda empresa agropecuaria es el relativo a la determinación y exposición de los resultados logrados en la actividad, al proceso de acumulación e identificación de costos y a la composición y origen de los ingresos obtenidos. En términos generales, la metodología adecuada para el logro de dichos objetivos, la planificación previa de recursos físicos y monetarios y el control posterior de las acciones llevadas a cabo, configuran lo que genéricamente se denomina "Gestión empresarial"” – puntualizó en CPN Rudi ante la numerosa audiencia, que acompañó de manera dinámica el dictado de los conceptos y colaboró con su intervención concreta al momento del desarrollo y resolución de los casos prácticos
Contador Público Nacional. Magíster en Dirección de Empresas. Asesor de empresas agropecuarias. Docente de la materia "Costos" en la carrera de Licenciatura en Administración Rural de la UTN Reconquista. Docente de "Gestión en empresas agropecuarias" del Instituto Argentino de Profesores Universitarios de Costos
El Disertante: CPN Enrique Roberto Rudi.
on entrada libre y gratuita, y con el único requisito de inscribirse previamente en las oficinas de la SRR, la entidad ruralista organizó esta destacada instancia de capacitación, a lo largo de dos intensas jornadas (viernes 16 de mayo, de 17:30 a 21:30; y sábado 17 de mayo, de 8 a 13). La conducción operativa de GAMA se destacó por su característica eficiencia, y la calidad del disertante, CPN Enrique Rudi, fue elogiada por los presentes. El tema elegido, uno de los más solicitados por los productores cercanos a la SRR, fue la Gestión de las Empresas Agropecuarias. Un campo teórico y práctico que se encuentra en permanente cambio y evolución y que presenta desafíos de manera incesante a quienes trabajan en pos de mejores rindes y condiciones.
Nueva convocatoria de los representantes de la lechería regional l martes 8 de julio, en instalaciones del Salón Centenario de la SRR, más de 500 productores respondieron a la convocatoria de la Mesa de Productores de Leche de la Provincia de Santa Fe (MEPROLSAFE) y se dieron cita para escuchar a los responsables de la entidad, quienes explicaron los alcances del Acuerdo Lácteo rubricado en Buenos Aires el día 2 de julio.
Se destacó la presencia de gente de toda la provincia, pero especialmente de la región del Departamento Castellanos.
En primer lugar hizo uso de la palabra del Méd. Vet. Juan J. Imvinkelried, presidente de la Sociedad Rural de Rafaela e integrante de la Mesa de Lechería, quién realizó una síntesis de los principales hechos que desencadenaron la necesidad de llegar a un acuerdo como el presente, que es una primera aproximación al
diálogo con el Gobierno y la Industria, en torno a la problemática láctea del país. Finalizada esta exposición, el Sr. Claudio Canello, integrante de MEPROLSAFE de la ciudad de Sunchales, tuvo a su cargo la descripción detallada de los puntos que componen el Acuerdo. Los productores presentes tuvieron la oportunidad de interiorizarse a fondo sobre los alcances de la negociación, y los representantes de la Mesa respondieron con la calidad, seriedad y profesionalismo que los caracterizan, a cada una de las preguntas realizadas por la audiencia. Entre otros temas, se informó que el viernes 11 de julio se realizó una reunión en la Secretaría de Comercio Interior, en la que se procuró dejar en claro que ante la negativa de las industrias de acatar el precio mínimo establecido por litro de leche, el mandato sería la toma directa de cada fábrica. Los productores participaron de un
IMPACTO ECONÓMICO DEL ACUERDO EN LOS TAMBOS Litros Diarios
acalorado debate, en el transcurso del cual pudieron exponer sus ideas y propuestas, y fueron escuchados atentamente por los dirigentes. Al finalizar el intercambio, se hizo evidente el apoyo masivo al acuerdo y compartieron un fuerte aplauso ante el accionar de sus representantes. La convocatoria crece día a día en estos ámbitos informativos propuestos por la Mesa (entidad que ya promedia los 900 socios), que se caracterizan por la pluralidad, el respeto de las opiniones y la participación democrática
INFORMATIVAS en distintas localidades Con el fin de acercar a los productores los detalles de la problemática del sector y el trabajo incesante de MEPROLSAFE, la modalidad de las reuniones informativas se multiplica y suma día a día mayor convocatoria. En los últimos meses se realizaron en San Guillermo (15/05/08), Progreso (21/05/08), María Juana (29/05/08), Ataliva (24/06/08).
Es necesario dar lugar y urgencia a los reclamos de todos los sectores a Sociedad Rural de Rafaela, como integrante de CARSFe y CRA, renueva su apoyo y acompañamiento a las decisiones y actividades impulsadas por la Mesa de Enlace de las entidades representativas del agro. En este sentido, ha participado activamente de las medidas de fuerza, los reclamos en espacios públicos y veras de rutas de la región, y la recolección de firmas en el marco de la campaña nacional para que el Poder Legislativo retome sus facultades constitucionales en materia impositiva. En el marco del conflicto que se ha instalado en el centro de la opinión pública en los últimos meses, la SRR entiende que el incremento de las retenciones móviles a las exportaciones de soja ha rebasado los límites de la tolerancia de los productores en todo el país. Pero este reclamo no debe opacar a otros, específicamente los referidos a lechería y carnes, que hace tiempo se vienen desarrollando y que suponen un fuerte impacto en las economías regionales. Desde el momento en el que la Resolución 125 ingresó al Congreso de la Nación para su tratamiento, la Rural rafaelina también ha impulsado el trabajo para dar respuesta al estado desesperante de los tamberos y ganaderos de la región. Al precio del litro de leche y del kilo del de carne ubicados por debajo de los costos de la producción -que atentan directamente contra la rentabilidad del negocio- se suman las dificultades provocadas por la fuerte sequía que hoy azota la zona. El panorama presenta una alta complejidad y necesidades que deben ser resueltas de inmediato. Con la firma del Acuerdo Marco rubricado el pasado 2 de julio con el Poder Ejecutivo Nacional, cuya validez se extiende durante los meses de julio y agosto, se abre un importante espacio de negociación para ajustar (a través del análisis pormenorizado de las cadenas de industrialización y comercialización) los costos de la leche. La Sociedad Rural de Rafaela no impulsa ni está a favor de ningún tipo de división del sector. La entidad apoya el trabajo de la Mesa de Enlace y el tratamiento de la Resolución 125. Pero a la vez entiende que no puede esperarse a que el conflicto por las retenciones esté resuelto para dar lugar y tratamiento a los reclamos de los demás sectores. Por ese motivo se sigue trabajando, día a día, con la mira puesta en la mejora cotidiana de la calidad de trabajo y vida de los productores agropecuarios de toda la región
El portal institucional de la Sociedad Rural de Rafaela se convirtió en un vehículo privilegiado al momento de comunicar el accionar de la entidad durante el transcurso del conflicto agropecuario. Con actualizaciones informativas diarias y destacadas producciones fotográficas y audiovisuales, el sitio ha sido elegido por productores y medios de comunicación de toda la región para mantenerse al tanto de los acontecimientos locales. Desde la página web, además, se ha ofrecido la posibilidad de descargar archivos útiles y herramientas concretas para sumarse a las protestas (como planillas para la campaña de recolección del millón de firmas y notas tipo de repudio). Más de 40.000 visitas avalan la legitimidad de este medio de comunicación de la SRR con el mundo. Lo invitamos a visitarlo, recorrerlo y comentarlo
www.ruralrafaela.com.ar
Un festejo que apunta a convertirse en tradicional
La Familia Agropecuaria, convocada en la SRR
n medio de un momento de crisis e incertidumbre, los ruralistas renuevan día a día el compromiso con su trabajo, con sus proyectos y, sobre todo, con su gente. Por este motivo, y superando las dificultades que impuso el entorno, el pasado 10 de mayo alrededor de 800 productores se acercaron a la Sociedad Rural y compartieron con sus pares una cena de homenaje a la Familia Agropecuaria. Ocasión propicia para reafirmar los valores que dan empuje a la actividad económica más importante de la región, y para colaborar de manera solidaria con el Voluntariado del SAMCO Rafaela “Dr. Jaime Ferré”. La organización de la actividad estuvo en las manos de los jóvenes del Ateneo de la SRR, con apoyo de toda la institución y con la colaboración del Voluntariado. Esta
entidad fue beneficiaria de parte de los fondos recaudados, que fueron donados para la refacción de la Sala de Pediatría del Hospital rafaelino. La cena-show se desarrolló en el Salón “Juan Carlos Armando”. Fue declarada de Interés Municipal, Provincial, Cultural y Turístico. Contó con la animación del cómico de Colonia Vignaud "Popo" Giaveno y la musicalización estuvo a cargo de la orquesta "Cristal", con los tradicionales “pasodobles”. Los presentes participaron con entusiasmo de los remates de tortas y de la tradicional “venta de números” para sorteos. Se vendieron más de 100 numeritos y se sortearon una estadía en Carlos Paz de Jachi Tour, un acolchado de Arredo, cuadros del Foto Club Rafaela y cajas de vinos de Supermercado Pingüino. Estas acciones permitieron incrementar el monto
Solidaridad, meta superada En el transcurso de la Cena, la Sra. Rosana Pongolini anunció que para culminar la obra de refacción de la Sala de Pediatría eran necesarios 19 ductos de gases medicinales, cuyo costo oscilaba alrededor de los $700. Nueve de estos paneles fueron donados esa misma noche: 2 a cargo de AFAN, 3 del Club de Leones, 1 de la empresa Rectificaciones Ferraris y otros 3 por particulares. Los Ateneístas también formalizaron la entrega de 2 paneles más, adquiridos con el dinero reunido en la Fiesta. De esta manera, se superó ampliamente el objetivo primordial de los organizadores, y se generó la posibilidad de invertir lo recaudado en nuevas obras para mejorar la calidad de atención de los pacientes más recaudado y acercaron al Voluntariado al cumplimiento de su meta. El Presidente de la SRR – Méd. Vet. Juan J. Imvinkelried – y la Presidenta del Voluntariado – Sra. Rosana de Pongolini – dirigieron palabras de agradecimiento a las empresas auspiciantes y a los productores presentes, que en el contexto de la lucha del sector a nivel nacional aportaron una alta cuota de voluntad y se acercaron desinteresadamente a compartir este encuentro de camaradería.
Uno de los momentos emotivos de la noche fue la presentación de un audiovisual institucional que reseñó las obras que se están llevando a cabo en la Sala de Pediatría del Hospital. Una muestra del esfuerzo constante y del trabajo generoso del Voluntariado, en su lucha por mejorar día a día la calidad del servicio de salud pública de la ciudad. Una noble causa filantrópica, a la que el Ateneo de la SRR se sumó de manera entusiasta
El Ateneo agradece a: - Familias agropecuarias de la ciudad y zona. - Comisión Directiva de la SRR. - Voluntariado del SAMCo Rafaela. - Grupo GAMA. - Empleados de la SRR. - Auspiciantes: Alpes y Long Automotores, Sucesores de A. Williner, Cooperativa Agric. Ganadera Ltda. Guillermo Lehmann, Grosso Tractores, Rafaela Alimentos, Banco Galicia, Diario La Opinión. - Popo Giaveno y Grupo Cristal. - Gerardo Zanoni y Marcelo Schiavi. - Organización Díaz. - Creatégica – estudio de comunicación integral. - A todas las personas que apoyaron la iniciativa y colaboraron en la organización y realización de esta Fiesta.
P Ă&#x161;BLICOS
C.P.N. Flavia Di Salvo C.P.N. Juan Carlos Galaverna
Especialistas en empresas agropecuarias M.Lotufo 78 - Tel. (03492) 503977 / 15619051 e-mail: jcgalaverna@wilnet.com.ar
17 TODORURAL
ATENEO SRR
3º Curso “El Profesional Tambero” en Rafaela
23 nuevos tamberos Curso de maquinarias agrícola profesionales. Con la organización del Ateneo de la SRR y el INTA Ceres
Por qué capacitar en Maquinarias Los avances tecnológicos en el ámbito agropecuario sin lugar a dudas han modificado el escenario de trabajo en los últimos años. Los fabricantes de maquinarias han incorporado a sus productos avances en hidráulica, neumática, electrónica, informática y otras tecnologías. Los implementos agrícolas (tractores, cosechadoras, pulverizadores, sembradoras, etc.) se han transformado en maquinarias complejas, que requieren de operadores calificados para su mantenimiento apropiado y su utilización eficiente, segura y responsable.
Beneficiarios del curso Productores agropecuarios, personal en relación de dependencia, maquinistas y tractoristas.
Objetivos Generales •Mejorar la competitividad de las empresas relacionadas con el sector. •Transferir conocimientos y tecnología a los recursos humanos de las empresas. •Elevar la calificación y especialización de la mano de obra para aumentar la competitividad de las empresas. •Capacitar a operadores y técnicos en manejo y mantenimiento de maquinaria agrícola. Módulos Se desarrollarán cuatro módulos teóricos-prácticos, semanales, de ocho horas cada uno, a partir del martes 26 de agosto: 1-TRACTOR: a cargo de Miguel Bruno, Técnico Mecánico y profesor de la Escuela Técnica de Ceres. 2-SEMBRADORA: a cargo del Ing. Fernando Cuenca, de la empresa PLA. 3-PULVERIZADORA: a cargo del Ing. Rubén Massaro, de INTA Oliveros. 4-ROTOENFARDADORA: a cargo del Ing. Juan Giordano, de INTA Rafaela. Cupo: Hasta 30 personas. Costo Los socios de la SRR abonan un costo especial de $100. Los no socios, $150. Se ofrece además la posibilidad de cursar los módulos de manera individual, a un costo de $50 para socios y $80 para no socios. Las inscripciones se reciben hasta el viernes 22 de agosto, personalmente en las oficinas de la SRR (Av. Brasil 497), por teléfono al (03492) 429260 o vía e-mail en ateneo@ruralrafaela.com.ar (responsable: Srta. Georgina Yori).
El martes 15 de julio se realizó la última clase de esta tercera edición organizada por el INTA y la Sociedad Rural de Rafaela. Hubo evaluación compartida, entrega de diplomas y un almuerzo de cierre. a última clase de las 13 que componen el curso El Profesional Tambero del INTA, se dictó el pasado martes 15 de julio, en el INTA Rafaela, para los tamberos que integran este tercer grupo. Los docentes de esta tercera edición fueron el Méd.Vet. Abel Zenklusen y el Ing. Agr. Fernando Truco, de la actividad privada. De la última clase, la evaluación oral compartida, el acto de clausura y el lunch de cierre, participaron la Ing. María Rosa Scala, Coordinadora del Proyecto Lechero del INTA, el Ing. Sergio Borga, el Ing. Mario Mondino, también de la institución -el primero coordinador de esta edición y el segundo del módulo de capacitación del Proyecto Lechero-, los mencionados docentes, el Vice Presidente de la Sociedad Rural de Rafaela, Aldo Gribaudo, técnicos del INTA que acompañaron desde diferentes lugares este proceso, y los tamberos (en muchos casos con familiares y los productores de los establecimientos en los que trabajan).
Todos -alumnos, docentes y coordinadores- manifestaron la alegría de haber participado de este proceso, remarcaron la predisposición mutua evidenciada y agradecieron los aprendizajes compartidos. El curso que finalizó hoy comenzó el 15 de abril y los 23 que completaron el cursado recibieron de manos de la gente del INTA sus diplomas de Profesionales y una gorra con la identidad del curso. Les queda un próximo encuentro en las instalaciones de Campo Roca, el tambo que el INTA Rafaela tiene en esa localidad
Y El Profesional Ta m b e r o s i g u e creciendo. Más de 300 tamberos obtuvieron su título de "profesionales" durante el año pasado y otros tantos sólo en el primer semestre de este año en los cursos desarrollados en nuestra provincia y también en las de Entre Ríos, Córdoba y Buenos Aires. En este momento, sólo en la provincia de Santa Fe, además del que finalizó hoy se están realizando 5 cursos, que involucran a 135 tamberos, en Felicia, Sastre, Carlos Pellegrini,
S.R.R. TODORURAL
Pellets de algodón, trigo, girasol y soja Maíz, sorgo y semillas de algodón para consumo animal
Semillas Híbridas y Forrajeras
En Rafaela: Ruta 34 Sur y D. Matheu Tel. [03492] 432333/ 435889
En Samiento: J. Lamy 1193 Tel.: [03497] 497321 / 497006
La Muestra del trabajo de un sector que no detiene su marcha. os vaivenes económicos y políticos no desaniman al sector, sino que lo impulsan a continuar, en un desafío constante, por salir adelante, por mejorar. La marcha de las generaciones agropecuarias acostumbradas a luchar contra potencias muy grandes (desde el clima hasta las decisiones de los gobiernos de turno), ha dejado esta sabia enseñanza, de la que hoy la sociedad toda se aferra y reniega de renunciar.
Bajo este legado, los directivos de la Sociedad Rural de Rafaela han decidido organizar la edición 101 de la Muestra agropecuaria, ganadera, industrial y comercial característica de la entidad: la ExpoRural, que con más de 100 años de historia sigue presentándose como la vidriera del sector, con sus cuatro hectáreas rurales latiendo en el corazón de la ciudad.
El lanzamiento oficial de la actividad se realizó el día lunes 21 de julio, a las 19.30, en instalaciones del Salón Centenario. En la oportunidad, el Presidente de la SRR Méd. Vet. Juan J. Imvinkelried, acompañado por los demás integrantes de la Comisión Directiva de la entidad, ofrecieron un detalle pormenorizado de la programación, del trabajo que se ha desarrollado para su organización y de los motivos que han llevado a su desarrollo, aún en un escenario nacional tan complejo como el actual. “La ExpoRural es la única oportunidad que tiene Rafaela de mostrar todo su potencial de trabajo y a pesar de los contextos no siempre favorables, creemos en el trabajo y apostamos a la esperanza. Es lo que distinguió siempre a nuestra ciudad. Nuestra Muestra involucra y
representa no sólo la actividad del sector agropecuario sino también la de una importante porción de los sectores industrial y comercial. Es la oportunidad centenaria que tiene nuestra ciudad para mostrar lo que hace, produce, innova. Este año no será una “fiesta”, será una instancia de trabajo más, que servirá para integrar voluntades y esperanzas de muchos hombres y mujeres de nuestra región. La situación es dolorosa, pero no por ello renunciamos a capacitarnos, a informarnos de las novedades, a las oportunidades de concretar nuevos proyectos” destacó el Presidente de la SRR en su discurso. Junto con el interés que generan las actividades más esperadas (se confirmó la realización del 88º Concurso de Vacas Lecheras y se aguardan las últimas confirmaciones sobre de las disertaciones y capacitaciones que se programan para esta edición de la Expo) crece la expectativa acerca del espectáculo central: la presentación especial de Soledad Pastorutti, que promete convocar a un amplio público de seguidores.
para mostrar el potencial de un sector que ha sabido enfrentarse a las adversidades, y la mejor tribuna desde donde expresar las ideas y
propuestas de todos sus protagonistas
La Carpa de la Mujer Nuevamente se presenta un desafío importante para las mujeres agropecuarias de la Sociedad Rural de Rafaela: la organización de la Carpa Institucional de la entidad, para la Expo Rural 2008. El espacio representativo del accionar de la SRR, que cada año convoca a productores, entidades, autoridades y visitantes de todos los ámbitos, para compartir objetivos, proyectos, metas y más. Al igual que en la edición 2007 de la Muestra, este espacio se ubicará en un lugar privilegiado, a la izquierda del edificio de la Gerencia. Pero la Carpa será notablemente ampliada, y su ambientación interna contemplará una propuesta diferente de la que se presentó el año pasado. Además de un sitio especialmente destinado a la información institucional, los visitantes podrán recorrer los stands interiores de la Carpa, de los que participarán comercios locales de variados rubros, que brindarán un toque de distinción, elegancia y feminidad. Con la propuesta de este año, se recupera un importante espacio de exposición, para incrementar la oferta y variedad de alternativas para los visitantes de la Expo. Los invitamos a recorrerla.
Como muestra del apoyo que la gente de la ciudad ha brindado al sector agropecuario, alcanza con decir que ha habido una excelente respuesta al momento de la convocatoria y la venta de los stands de exposición; y que no han cesado las consultas en la entidad por parte de personas que han manifestado un sincero interés por formar parte del desafío. Las sorpresas se multiplican en los días que van pasando y se anuncian más novedades por venir. En su edición número 101, la ExpoRural se presenta como el lugar privilegiado
Control Lechero de la Sociedad Rural de Rafaela 1 62 FELISSIA, A. J. Y M. 2 LA MAGDALENA 32,38 1263 72 140 2 413 MIRETTI, GUILLERMO 2 LA LUISA 31,93 1452 42 70 3 113 ZENKLUSSEN, HUGO Y ABEL 4 LUHUAB 31,57 1029 34 37 4 155 VERONICA S.A. 1 VERONICA 29,05 1098 122 201 5 81 BARBERIS, ONELIO 1 LA LILIA 28,57 1183 98 177 6 117 LAS TAPERITAS S.A. 51 LAS TAPERITAS 27,97 1052 327 331 7 382 BIGO, GLADIS Y SILVIA 1 LA RINCONADA 27,70 1000 42 65 8 117 LAS TAPERITAS S.A. 68 LAS TAPERITAS 27,14 957 232 252 9 113 ZENKLUSSEN, HUGO Y ABEL 2 LUHUAB 27,03 1016 65 103 10 74 MAPERO S.A 1 MAPERO 26,50 930 115 177 11 117 LAS TAPERITAS S.A. 63 LAS TAPERITAS 25,44 938 211 268 12 117 LAS TAPERITAS S.A. 69 LAS TAPERITAS 25,35 925 161 239 13 24 DON FRANCISCO AGROP. S.R.L 1 DON FRANCISCO 25,29 867 195 288 14 117 LAS TAPERITAS S.A. 12 LAS TAPERITAS 24,69 889 288 411 15 199 ZBRUN, DARIO JAVIER 1 SAN ISIDRO 24,46 890 101 127 16 331 PAIRETTI ROBERTO PABLO 1 EL ROMEO 24,18 901 227 299 17 162 SUC. DE NEMESIO ALASSIA 1 SANTA CATALINA 24,14 852 169 232 18 425 ZURBRIGGEN, RICARDO 1 LAS BOLEADORAS 23,91 859 84 870 19 74 MAPERO S.A 2 MAPERO 23,90 889 134 194 20 113 ZENKLUSSEN, HUGO Y ABEL 1 LUHUAB 23,75 881 93 115 Referencias: (A) Son tambos que están controlando con secado previo al 1º ordeño del control de producción.(B) En las vacas ordeño no se incluyen las vacas fiscalizadas.-
RANKING DE PRODUCCIÓN MAYO 2008
Promedio sobre 133 tambos en control
VACAS TOTALES VACAS EN PRODUCCIÓN Kgs.LECHE P/ DIA Y P/ TAMBO Kgs.GRASA P/DIA Y P/ TAMBO % GRASA P/DIA Y P/VACA Kgs. LECHE P/ DIA Y P/ VACA PROMEDIO KG GRASA POR MES POR VACA % VACAS EN PRODUCCIÓN % VACAS SECAS
196 138 2827,62 98,97 3,5 20,49 0,717 70,48 29,52
Charla del Ing. Vasquez
En esta entrega, el Ing. Agr. Henry Marengo nos acerca espacio de algunas consideraciones relativas a un tema tan publicidad complejo como ineludible: la fertilización.
A pesar de las erráticas condiciones que ofrece nuestro país en lo político y económico, la producción debe seguir adelante, por lo que el Equipo Gavilgio Comercial viene haciendo una transferencia de información técnica en pos de apuntalar la productividad, de manera de maximizar los rendimientos y de esa forma diluir los costos fijos, a la vez que se intentan obtener efectos potenciadores para los cultivos subsiguientes de la rotación. Habiendo cumplimentado las etapas de elección de variedades en el caso de trigo, y de híbridos en el de maíz, elección de fechas de siembra y estrategias de control de malezas, es necesario considerar los requerimientos nutricionales de los cultivos, por lo que en base a los objetivos de rinde planteados, de acuerdo a la zona, condiciones climáticas actuales y previstas, y porque no coyuntura actual, es imperativo hacer los ajustes necesarios para optimizar los rendimientos, apoyándonos más que nunca en un correcto análisis de suelo por razones más que obvias relacionadas con los costos de insumos. Determinadas las necesidades de nutrientes en base al criterio expuesto, son varias las alternativas de fertilización en cuanto a momento y tipo de fertilizante a utilizar: antes de la siembra, a la siembra, posterior a la misma o la combinación de las anteriores. Para el trigo, ya casi habiendo finalizado la siembra nos quedan las alternativas post-siembra, para el maíz todavía podemos optar entre todas las alternativas posibles. En cuanto a las fuentes, pueden ser sólidas o líquidas; en el caso de las primeras, la eficiencia de uso del nitrógeno dependerá de su aplicación en cobertura total o incorporadas (debido al fenómeno de volatilización); en el caso de las segundas, gozan de varias ventajas agronómicas y operativas, como la menor pérdida por volatilización del nitrógeno, mejor uniformidad de aplicación y mayor capacidad operativa al momento de aplicación. Las combinaciones de nutrientes siempre son más efectivas que aplicaciones de un solo nutriente. El caso más probado en nuestra zona es el del nitrógeno con el azufre, potenciando el rendimiento y calidad proteica del trigo y haciendo sentir el subsiguiente efecto en la soja de segunda. En el caso del fósforo, aún cuando en líneas generales estamos bien provistos en nuestra zona, en maíz y trigo funcionan bien las mezclas con fósforo debido a que este nutriente no está disponible en su totalidad para el cultivo a causa de la baja solubilidad que presenta en esa época del año por efecto de las bajas temperaturas. Existe poca información en lo que respecta a micro nutrientes, pero algunos ensayos realizados detectan probables respuestas a zinc, boro, cobalto, cobre y en menor medida a
molibdeno, hierro y manganeso; sabiamente los especialistas en este tema coinciden en que es necesario investigar más al respecto en la pampa húmeda debido a la gran producción de cereales y oleaginosas que se exporta de nuestra tierra desde hace muchos años. El siguiente cuadro expresa los requerimientos nutricionales de Nitrógeno, Fósforo y Azufre que presentan el Tigo y el Maíz para producir 1Tn de grano.
30 kg/Tn
5 kg/Tn
4,5 kg/Tn
22 kg/Tn
4 kg/Tn
EN EL AMANECER DEL SEGUNDO CENTENARIO DE VIDA Del 14 al 18 de Agosto. Predio Ferial de la Sociedad Rural de RAFAELA •101ª Exposición Nacional •36ª Exposición Internacional •88ª Concurso de Vacas Lecheras •Sede de la Expo Lechería de Santa Fe para el Mundo
Sábado 16 Ganadería, Agricultura, Industria y Comercio
La mejor Pista de Holando del País
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TodoRural N° 16 - Agosto 2008 - Sociedad Rural de Rafaela
•Trabajo especial - PRODUCTORES, espíritu de nuestros campos -Entrevista a Raúl Gómez - Tambero - Pág.4-5 -Entrevista a Héctor y Alicia And...

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