Source: http://www.cerespain.com/reglamento-tomate-la-canada.html
Timestamp: 2020-08-03 15:23:20+00:00

Document:
Reglamento del Consejo Regulador de la IGP Tomate La Cañada
IGP Tomate La Cañada-Níjar por IGP Tomate La Cañada
Reglamento de la Indicación Geográfica Protegida Tomate La Cañada-Níjar y de su Consejo Regulador
Quedan protegidos con la Indicación Geográfica Protegida Tomate La Cañada-Níjar los tomates que reúnan las características definidas en este Reglamento y el pliego de condiciones que figura en el Anexo del mismo, y cumplan los requisitos exigidos en ambos y en la legislación vigente.
1. La protección otorgada se extiende al nombre de la Indicación Geográfica Protegida y al nombre geográfico La Cañada-Níjar aplicado a tomates.
3. Queda prohibida la utilización en otros tomates de nombres, marcas, términos, expresiones y signos, que por su similitud fonética o gráfica con los protegidos puedan inducir a confundirlos con los que son objeto de esta reglamentación, aun en el caso de que vayan precedidos por las expresiones «tipo», «gusto», «elaborado en», «manipulado en», «fabricado en» u otros análogos.
1. La defensa de la Indicación Geográfica Protegida, la aplicación de su Reglamento, la vigilancia del cumplimiento del mismo, así como el fomento y control de la calidad de los tomates amparados, quedan encomendados al Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida, a la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía y al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en el ámbito de sus respectivas competencias.
1. La Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía aprobará el Manual de Calidad y Procedimientos en aplicación de la norma EN 45.011: Criterios generales relativos a los organismos de certificación de productos y que será puesto a disposición de los inscritos.
2. El Consejo Regulador deberá elevar a la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, a la Dirección General de Industrias y Calidad Agroalimentaria, los acuerdos que afecten a los deberes y derechos de todos los inscritos, para su aprobación.
1. La Zona de producción de los tomates amparados por la Indicación Geográfica Protegida Tomate La Cañada-Níjar está constituida por los terrenos ubicados en la Comarca del Bajo Andarax y Níjar, y correspondientes a los términos municipales de Almería, Níjar, Viator, Pechina y Huércal de Almería, de la provincia de Almería, que el Consejo Regulador compruebe que son aptos para la producción de tomates de las variedades que se indican en el artículo 6, con la calidad necesaria para producir tomates de las características especiales de los protegidos por la Indicación Geográfica Protegida de acuerdo con lo establecido en este Reglamento.
2. La calificación de terrenos y tomates a efectos de su inclusión en la zona de producción la realizará el Consejo Regulador, debiendo quedar delimitado en la documentación cartográfica correspondiente que obre en el Consejo y los criterios recogidos en el Manual de Calidad y Procedimientos.
3. En caso de que el titular del terreno esté en desacuerdo con la resolución del Consejo, sobre la calificación del mismo, podrá interponer un recurso de alzada ante el titular de la Delegación Provincial de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía de Almería, que resolverá, previo informe del Organismo competente de la Junta de Andalucía y de los Organismos técnicos que estime necesarios.
1. Los tomates protegidos por la Indicación Geográfica Protegida Tomate La Cañada Níjar procederán exclusivamente de las variedades:
- Tomate cereza (incluidos los tomates cóctel).
2. El Consejo Regulador podrá proponer a la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía que sean autorizadas nuevas variedades que, previos los ensayos y experiencias convenientes, se compruebe que producen tomates de calidad y que puedan ser asimilados a los tradicionales de la zona.
1. Las prácticas de cultivo serán las que tiendan a conseguir la mayor sanidad de las plantaciones y la mejor calidad de los frutos.
2. El Consejo Regulador podrá acordar la aplicación de nuevas prácticas culturales, tratamientos o labores que constituyendo un avance en la técnica agrícola, se compruebe que no afecten desfavorablemente a la calidad del tomate.
1. La recolección se realizará con el mayor esmero posible, evitando golpes rozaduras y magulladuras. La recolección del producto en la finca dependerá de la variedad. En ningún caso se recolectará antes de que el fruto haya iniciado en campo el proceso de maduración comercial según la legislación vigente. La recolección se realizará de forma manual, de tal forma que se garantice la máxima calidad del producto.
2. El Consejo Regulador podrá determinar el momento de recolección que garanticen la adecuada producción del fruto.
También podrá adoptar acuerdos sobre las prácticas de recolección.
Asimismo podrá adoptar acuerdos sobre el transporte de los tomates a las centrales hortofrutícolas, apoyadas en ensayos y experiencias convenientes, que deterioren en la menor medida el fruto.
3. El transporte del producto a la central hortofrutícola se realizara en camiones, previamente envasado en cajas de campo.
Artículo 9. Presentación de los tomates.
El contenido de cada envase deberá ser homogéneo, incluyendo únicamente tomates del mismo origen, variedad o tipo comercial, calidad y calibre. Los tomates clasificados en la categoría y deberán ser homogéneos en lo que se refiere a su madurez y coloración. Además, en el caso de tomates oblongos, la longitud deberá ser suficientemente uniforme.
El envase de los tomates deberá protegerlos convenientemente.
Los materiales utilizados en el interior del envase deberán ser nuevos, estar limpios y ser de una materia que no pueda causar al producto alteraciones internas ni externas.
Se permitirá el uso de materiales, y, en especial, de papeles o sellos que lleven indicaciones comerciales, siempre que la impresión o el etiquetado se hagan con tintas o gomas que no sean toxicas. El periodo máximo de acondicionamiento de los tomates será de 72 horas.
Los envases deberán estar exentos de materias extrañas
Los tomates podrán presentarse:
- En forma de frutos separados, con o sin cáliz y tallo corto, - En forma de tomates en racimo, es decir, que los tomates se presentan en inflorescencias enteras o partes de inflorescencia, siempre que cada inflorescencia o parte de esta conlleve al menos el siguiente número de frutos: 3 frutos, o en el caso de los tomates cereza en racimos, 6 frutos.
Artículo 10. Zona de acondicionamiento y envasado.
La zona de acondicionamiento y envasado de la Indicación Geográfica Protegida coincide con la de producción, definida en el artículo 5.
Artículo 11. Técnicas de acondicionamiento y envasado.
Las técnicas empleadas en la manipulación y envasado del tomate serán las adecuadas para obtener productos de la máxima calidad, manteniendo los caracteres tradicionales de los tomates de la zona de producción y siempre de acuerdo a la legislación vigente. Se admitirán las nuevas prácticas, suficientemente experimentadas, que no perjudiquen la calidad de los tomates. Para ello las empresas:
a) Dispondrán de instalaciones para la recepción y acondicionamiento del producto.
b) Emplearan técnicas correctas de acondicionamiento y envasado de acuerdo a los requisitos de las centrales hortofrutícolas recogidos en la norma española UNE 155.102, en su última revisión.
c) Se vigilara que en el proceso de acondicionamiento y envasado los tomates mantengan la temperatura adecuada para que no perjudique las características organolépticas del producto.
d) Tras el acondicionamiento y envasado, se efectuara una clasificación del tomate según las categorías y calibres establecidos en los artículos 13 y 14 del presente Reglamento.
Artículo 12. Características de los tomates.
Los tomates protegidos por la Indicación Geográfica Protegida Tomate La Cañada-Níjar serán, necesariamente tomates, que respondan a las características definidas por la legislación vigente, y a las específicas definidas a continuación:
a) Los tomates protegidos destinados a la comercialización deberán presentarse:
- Entero, sanos, quedando excluidos los productos que presenten podredumbre u otras alteraciones que los hagan impropios para el consumo.
- De aspecto fresco.
- Exentos de plagas.
- Exentos de danos causados por plagas.
- Exentos de un grado anormal de humedad exterior.
Los tomates se hallaran en un estado y una fase de desarrollo que les permitan:
- Conservarse bien durante su transporte y manipulación.
b) En el caso de los tomates en racimos, los tallos deberán tener un aspecto fresco, sano, limpio y estar exentos de hojas y materias extrañas visibles. También se hallaran en un estado y una fase de desarrollo que les permitan:
c) Características físico-químicas, organolépticas o morfológicas.
1. Las características físico-químicas y organolépticas de los cuatro tipos del Tomate La Cañada-Níjar serán las siguientes:
- Contenido de azucares totales entre 1.000-3.500 mg/100 g.
- Contenido de ácidos orgánicos entre 250-600 mg/100 g.
- Contenido en carotenos (Licopeno) entre 1.000-4.000 (ug/100 g), excepto para los tipos asurcados.
2. El fruto que no está sano así como el que por condiciones climáticas o de producción específicas del fruto no reúna las características exigidas para pertenecer a la categoría I, no podrá ser utilizado como producto de Indicación Geográfica Protegida Tomate La Cañada-Níjar.
Los tomates incluidos en la I.G.P. Tomate La Cañada-Níjar deberán clasificarse como categoría I, de acuerdo al Reglamento (CE) núm. 790/2000 de la Comisión de 14 de abril de 2000, por el que se establecen las normas de comercialización de los tomates.
Categoría I: Los tomates clasificados en esta categoría deberán ser de buena calidad, suficientemente firmes y presentar las características de la variedad. No podrán presentar grietas ni “dorso verde” aparentes. Sin embargo, podrán presentar los defectos leves que se indican a continuación, siempre que estos no afecten al aspecto general del producto ni a su calidad, conservación y presentación en el envase:
- Ligeras malformaciones y defectos de desarrollo.
- Ligeros defectos de coloración.
- Ligeros defectos en la epidermis.
- Magulladuras muy ligeras.
- Grietas cicatrizadas de 1 cm de longitud máxima.
- Protuberancias no excesivas.
- Un pequeño ombligo que no presente formación acorchada.
- Cicatrices acorchadas de forma umbilical en el punto pistilar, cuya superficie total no excede de 1 centímetro cuadrado.
- Una fina cicatriz pistilar alargada (similar a una costura), cuya longitud no supere los dos tercios del diámetro máximo del fruto.
Artículo 14. Calibre.
Los tomates se calibrarán en función del calibre unitario del fruto, que vendrá determinado por el diámetro máximo de la sección ecuatorial, estando todos los calibres incluidos (mayor de 47 mm) por encima del calibre mínimo (35 mm para redondos y asurcados y 30 mm para tomates oblongos) que el Reglamento R (CE) 790/2000 de la Comisión, de 14 de abril de 2000, por el que se establecen las normas de comercialización de los tomates, fija para las categorías extra y I, no aplicándose estas disposiciones (relativas al calibre mínimo y escala de calibrado) a los tomates cereza según dicho reglamento.
La escala de calibrado que se aplicará al tomate acogido a la I.G.P. Tomate La Cañada-Níjar está dentro de la escala establecida en el Reglamento (CE) 790/2000. La observancia de calibrado será obligatoria para los tomates de las categorías Extra y I. Esta escala de calibrado no se aplicará a los tomates en racimos.
Escala de calibrado
- 47 mm inclusive a 57 mm exclusive.
- 57 mm inclusive a 67 mm exclusive.
- 67 mm inclusive a 82 mm exclusive.
- Superior a 82 mm.
a) Variedad de tomate Redondo Liso: Sólo se comercializarán acogidos a la I.G.P. Tomate La Cañada-Níjar, los tomates cuyo calibre se ajuste a la escala de calibres que se indica a continuación, siempre correspondiéndose con la establecida en el Reglamento (CE) 790/2000. A cada intervalo se le ha dado un nombre y se le ha asignado una letra. De esta forma se define un calibre GG como el correspondiente a un tomate gordo cuyo calibre es superior a 82 mm, un calibre G se corresponde con un tomate que siendo también gordo tiene un calibre menor que el primero, estando éste comprendido entre 67 y 82 mm, un calibre M se corresponde con un tomate mediano, estando su calibre comprendido entre 57 y 67 mm, y un calibre MM se corresponde con un tomate pequeño, cuyo calibre está comprendido entre 47 y 57 mm.
- MM: entre 47-57 mm.
- M: 57-67 mm.
- G: 67-82 mm.
- GG: superior a 82 mm.
b) Variedad de tomate Oblongo: Sólo se comercializarán acogidos a la I.G.P. Tomate La Cañada-Níjar, los tomates cuyo calibre se ajuste a la escala de calibres que se indica a continuación, siempre correspondiéndose con la establecida en el Reglamento (CE) 790/2000. A cada intervalo se le ha dado un nombre y se le ha asignado una letra cuyo significado es el mismo que el indicado en el apartado anterior.
- M: entre 57-67 mm.
- MM: 47-57 mm.
c) Variedad de tomate Asurcado: Sólo se comercializarán acogidos a la I.G.P. Tomate La Cañada-Níjar, los tomates cuyo calibre se ajuste a la escala de calibres que se indica a continuación, siempre correspondiéndose con la establecida en el Reglamento (CE) 790/2000. A cada intervalo se le ha dado un nombre y se le ha asignado una letra cuyo significado es el mismo que el indicado en el apartado anterior, es decir, G (calibre gordo), M (calibre correspondiente a un tomate mediano) y MM (calibre correspondiente a un tomate pequeño).
- G: entre 67-82 mm.
Artículo 15. Tolerancia.
Se admiten en cada envase la presencia de productos que no cumplan los requisitos de calidad de la categoría I: Un 10% en número o peso de tomates que no cumplan los requisitos de esta categoría pero que se ajusten a los de la categoría II o que, como mínimo y con carácter excepcional, se incluyan en las tolerancias de esta categoría. En el caso de tomates en racimos, un 5% en número o en peso de tomates separados del tallo.
b) Registro de Centrales Hortofrutícolas.
2. Las solicitudes de inscripción se dirigirán al Consejo Regulador acompañando los datos, documentos y comprobantes que en cada caso sean requeridos por las disposiciones y normas vigentes, en los impresos que disponga el Consejo Regulador.
3. El Consejo Regulador denegará, de forma motivada, las inscripciones que no se ajusten a los preceptos de este Reglamento, o no cumplan las condiciones complementarias de carácter técnico que deban reunir los cultivos y centrales hortofrutícolas de manipulado, envasado y comercialización, contenidas en el Manual de Calidad y Procedimientos.
4. La inscripción en estos Registro no exime a los interesados de la obligación de inscribirse en aquellos Registros que con carácter general están establecidos y, en especial, en el Registro de Industrias Agroalimentarias de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, cuya certificación deberá acompañarse a la solicitud.
Artículo 17. Registro de Explotaciones.
1. En el Registro de Explotaciones podrán inscribirse antes del 15 de agosto de cada año, o en todo caso 15 días antes de la fecha de plantación, todas aquellas explotaciones con las variedades de tomate incluidas en el apartado 1 del artículo 6, situadas en la zona de producción y que el Consejo Regulador compruebe que puedan optar a ser protegidos por la Indicación Geográfica Protegida, tal y como está descrito en este Reglamento.
2. En la inscripción figurará: El nombre del propietario o, en su caso, el del aparcero, arrendatario, censatario o cualquier otro título de dominio útil, término o términos municipales a que pertenezcan cada una de las explotaciones, polígono y parcelas catastrales, superficie total plantada y en producción, fecha de plantación, así como cuantos datos se precisen para la localización y clasificación.
3. El Consejo Regulador podrá entregar, a solicitud de los propietarios de las explotaciones de tomate inscritas, una credencial de dicha inscripción.
Artículo 18. Registro de Centrales Hortofrutícolas.
1. En el Registro de Centrales Hortofrutícolas podrán inscribirse antes del 15 de agosto de cada año, o en todo caso 15 días antes de la fecha de plantación, todas aquellas centrales, situadas en la zona de producción y que el Consejo Regulador compruebe que son aptas para el envasado y manipulado de tomate y puedan optar a ser protegidos por la Indicación Geográfica Protegida, tal y como está descrito en este Reglamento.
2. En la inscripción figurará: La central hortofrutícola que comercializará la producción de los productores inscritos en el registro definido en el artículo 17, número de identificación fiscal de ésta, así como cuantos datos sean necesarios para la perfecta identificación y catalogación de la central.
3. Las inscripciones en este registro serán voluntarias al igual que la correspondiente baja del mismo. Una vez producida ésta, deberá transcurrir un tiempo mínimo de un año antes de proceder a una nueva inscripción, salvo cambio de titularidad.
4. Se acompañará a la solicitud de inscripción un plano de la central, a escala conveniente, donde queden reflejados los detalles de construcción e instalaciones.
1. Para la vigencia de las inscripciones en el correspondiente Registro será indispensable cumplir en todo momento con los requisitos que impone el presente Capítulo, debiendo comunicarse al Consejo Regulador cualquier variación que afecte a los datos suministrados en la inscripción cuando, ésta se produzca.
1. Sólo las personas físicas o jurídicas que tengan inscritas sus explotaciones de tomate y Centrales Hortofrutícolas en los registros a que se refiere el artículo 16 podrán, respectivamente, producir tomate con destino al manipulado, Indicación Geográfica Protegida Específica.
2. Sólo puede aplicarse la Indicación Geográfica Protegida Tomate La Cañada-Níjar a los tomates de categoría I procedentes de Centrales Hortofrutícolas inscritas en el correspondiente Registro, que hayan sido producidos, manipulados, envasados y comercializados conforme a las normas exigidas por este Reglamento que reúnan las características a que se refiere el artículo 12.
3. El derecho al uso de la Indicación Geográfica Protegida en documentación, etiquetas, contraetiquetas, precintos, publicidad o propaganda, es exclusivo de las firmas inscritas en el Registro.
4. Las personas físicas o jurídicas inscritas quedan obligadas al cumplimiento de las disposiciones de este Reglamento y del Manual de Calidad y Procedimientos así como de los acuerdos que en el ámbito de sus respectivas competencias dicten el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, así como a satisfacer las tasas que les correspondan.
En las Centrales Hortofrutícolas de manipulado, envasado y comercialización deberá existir una neta separación entre productos amparados por la Indicación Geográfica Protegida de los que no están destinados a este fin. Todo el producto de las plantaciones inscritas tendrá derecho a Indicación Geográfica Protegida Tomate La Cañada-Níjar (exceptuando el que no sea de categoría I), ya que se tratará de variedades aptas y protegidas por la misma.
Las marcas, símbolos, emblemas, leyendas publicitarias o cualquier otro tipo de propaganda que se utilicen en los tomates protegidos por la Indicación Geográfica Protegida, no podrán ser empleados, ni siquiera por los propios titulares en la comercialización de otros tomates.
2. En las etiquetas del tomate envasado figurará obligatoriamente y de forma destacada el nombre de la Indicación Geográfica Protegida Tomate La Cañada-Níjar, además de los datos que, con carácter general, se determinen en la legislación aplicable.
3. Antes de la puesta en circulación de etiquetas, éstas deberán ser autorizadas por el Consejo Regulador, a los efectos de lo dispuesto en este Reglamento y en el Manual de Calidad y Procedimientos. No podrán ser autorizadas las etiquetas que por cualquier causa puedan dar lugar a confusión en el consumidor. Del mismo modo podrá ser revocada por el Consejo Regulador, la autorización concedida, cuando hayan variado las circunstancias a que se aluda en la etiqueta de la firma propietaria de la misma.
4. En todos los casos las condiciones de aplicación y de utilización de etiquetas, contraetiquetas, o litografías, a que se refieren los párrafos anteriores se adaptarán a la legislación vigente y a las normas específicas que se establezcan a tal efecto en el Manual de Calidad y Procedimientos, y siempre de forma que no permitan una segunda utilización.
5. El Consejo Regulador podrá hacer obligatorio que en el exterior de las Centrales Hortofrutícolas de manipulado, envasado y comercialización inscritas en el correspondiente Registro figure una placa que aluda a la Indicación Geográfica Protegida.
Toda expedición de tomate amparado por la Indicación Geográfica Protegida, que circule entre firmas inscritas deberá ir acompañada, de un volante de circulación expedido por el Consejo Regulador, en la forma que por el mismo se determina en el Manual de Calidad y los Procedimientos.
Artículo 25. Manipulado, envasado y comercialización.
1. El manipulado, envasado y comercialización de tomate amparado por la Indicación Geográfica Protegida Tomate La Cañada-Níjar deberán ser realizados exclusivamente en las Centrales Hortofrutícolas inscritas en el correspondiente Registro, perdiendo el tomate en otro caso el derecho a la Indicación.
2. Los tomates amparados por la Indicación Geográfica Protegida Tomate La Cañada-Níjar podrán circular y ser expedidos por las Centrales Hortofrutícolas inscritas, en los tipos de envases (cartón y plástico) que no perjudiquen su calidad y prestigio, y que serán especificados en el Manual de Calidad y Procedimientos.
1. Con objeto de poder controlar la producción, manipulación, envasado y existencias, así como las calidades, tipos y cuanto sea necesario para poder acreditar el origen y calidad de los tomates, las personas físicas o jurídicas titulares de las explotaciones de tomate y Centrales Hortofrutícolas, vendrán obligadas a presentar al Consejo Regulador las siguientes declaraciones:
a) Las personas físicas o jurídicas con explotaciones de tomate inscritas en el Registro de Explotaciones y Centrales Hortofrutícolas presentarán, una vez terminada la recolección y en todo caso antes del 31 de julio de cada año, declaración de la cosecha obtenida de cada una de las explotaciones inscritas.
b) Las Centrales Hortofrutícolas inscritas en el Registro de Explotaciones y Centrales Hortofrutícolas tendrán en todo momento a disposición del Consejo Regulador los datos relativos a las entradas y salidas de tomates, indicando la procedencia o destino de los mismos.
c) Todas las personas físicas o jurídicas inscritas cumplimentarán, además, los formularios que con carácter particular establezca el Consejo Regulador, o bien los que con carácter general pueda establecer la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, sobre producción, manipulación, envasado y existencias en almacenes, comercialización y demás aspectos tendentes al control del cumplimiento de las prescripciones del Reglamento.
1. Para que los tomates puedan ser certificados deberán cumplir con las características e índices a que se refiere el artículo 12.
2. Para que los tomates puedan ser certificados por el Consejo Regulador deben estar certificados por la norma española UNE 155.001.
3. La Central Hortofrutícola inscrita en el Registro que comercialice tomates certificados por el Consejo Regulador debe disponer del certificado de la norma internacional UNE-EN-ISO 9.001.
4. Todas las personas físicas o jurídicas titulares de bienes inscritos en el registro, las explotaciones, instalaciones y sus productos, estarán sometidas al control realizado por el Consejo Regulador, con objeto de verificar que los tomates que ostentan la Indicación Geográfica Protegida Tomate La Cañada-Níjar cumplen los requisitos de este Reglamento.
5. Los controles se basarán en inspecciones de las explotaciones y Centrales Hortofrutícolas, revisión de la documentación y análisis de los tomates. Si en las auditorías de seguimiento se detecta la no conformidad del producto con los requisitos o parámetros establecidos en este Reglamento, así como en el Manual de Calidad y Procedimientos, el Consejo Regulador retirará la certificación de acuerdo con lo previsto al efecto en el procedimiento de certificación del Manual de Calidad, sin perjuicio de la aplicación del régimen sancionador recogido en el Capítulo VIII de este Reglamento.
6. El tomate que haya perdido la certificación deberá permanecer en envases independientes que se rotularán con signos que adviertan claramente tal circunstancia. El Consejo Regulador vigilará en todo momento el destino de dichos tomates que, en ningún caso, podrán ser con Indicación Geográfica Protegida.
1. El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Tomate La Cañada-Níjar es un Organismo dependiente de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, con el carácter de órgano desconcentrado, con capacidad para obligarse, con plena responsabilidad y atribuciones decisorias en cuantas funciones le encomiende este Reglamento, de acuerdo con el artículo 101 de la Ley 25/1970.
b) Los productos, por los protegidos por la Indicación.
c) Las personas físicas y jurídicas, por las personas físicas y jurídicas inscritas en el Registro.
3. El Consejo Regulador será el organismo de control y certificación que de acuerdo con el artículo 11 del Reglamento (CEE) 510/2006 del Consejo, de 20 de marzo de 2006, relativo a la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimentarios; se encargará de garantizar que los productos protegidos por la Indicación cumplan los requisitos establecidos en el presente Reglamento.
El Consejo Regulador debe cumplir la norma EN-45.011, y estar acreditado a partir del 1 de mayo de 2010.
1. Es misión principal del Consejo Regulador aplicar los preceptos de este Reglamento y velar por su cumplimiento, para lo cual ejercerá las funciones que se encomiendan en el artículo 87 de la Ley 25/1970, de 2 de diciembre, sobre el Estatuto de la Viña, del Vino y de los Alcoholes, y disposiciones complementarias, así como las que expresamente se indican en el articulado de este Reglamento.
a) Un Presidente, propuesto por el Consejo Regulador y nombrado por el titular de la Consejería de Agricultura y Pesca, que tendrá voto de calidad. En el caso de que el Presidente sea elegido de entre los Vocales, para mantener la paridad, perderá su voto de calidad, no siendo necesario cubrir su puesto de Vocal.
b) Un Vicepresidente, superior autoridad del Consejo Regulador en ausencia del Presidente, elegido de entre los Vocales por el Consejo Regulador, y nombrado por el titular de la Consejería de Agricultura y Pesca, no pudiendo, en su caso, estar inscrito en el mismo Registro del Presidente. El Vicepresidente mantendrá su condición de Vocal.
c) Seis vocales, tres vocales debiendo estar inscritos en el Registro de Explotaciones y otros tres en el Registro de Centrales hortofrutícolas.
2. Por cada uno de los Vocales del Consejo Regulador se designará un suplente, elegido de la misma forma que el titular que va a suplir.
4. En caso de cese de un Vocal, por cualquier causa, se designará vocal al suplente, si bien su mandato sólo durará hasta que se celebre la siguiente renovación del Consejo.
6. Los miembros del Consejo Regulador causaran baja:
c) Cuando durante el período de vigencia de su cargo sean sancionados por infracción grave en materias que regula este Reglamento.
d) Por ausencia injustificada a tres sesiones consecutivas o cinco alternas.
e) Por causar baja en el Registro.
Artículo 31. Vinculación de los Vocales.
Los Vocales regulados en el artículo 30, apartado 1.c), deberán estar vinculados al sector que representan. Cuando el vocal sea una persona jurídica, estará representada por la persona física que su órgano de gobierno designe en cada momento.
i) Remitir a la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía aquellos acuerdos que para cumplimiento general adopte el Consejo, en virtud de las atribuciones que le confiere este Reglamento, para que sean aprobados por está.
c) Por decisión de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, previa instrucción y resolución del correspondiente expediente, con la audiencia del interesado, por causa de mala gestión de los intereses del Consejo Regulador o incumplimiento de sus obligaciones o incapacidad. Este expediente podrá ser iniciado de oficio o a petición de más de un tercio de los miembros del Consejo Regulador.
4. En caso de cese o fallecimiento, el Consejo Regulador en el plazo de un mes propondrá a la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, un candidato.
2. La duración del mandato del Vicepresidente será la del período del mandato de los Vocales, salvo que se den algunas de las circunstancias previstas en el punto siguiente.
4. Si por cualquier causa se produjese vacante de la Vicepresidencia, se procederá a la nueva elección por el Consejo Regulador y nombramiento por parte de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, si bien el mandato del nuevo Vicepresidente durará hasta que se celebre la primera renovación del Consejo Regulador.
Artículo 34. Convocatoria de las reuniones.
2. La convocatoria de las sesiones del Consejo Regulador se comunicará con cinco días de antelación al menos, debiendo acompañar a la citación el orden del día para la reunión.
La documentación correspondiente se hallará a disposición de los miembros del Consejo Regulador en la sede del mismo y con la misma antelación.
Artículo 35. Constitución y quórum.
1. El Consejo Regulador quedará válidamente constituido en primera convocatoria, cuando estén presentes el Presidente, y al menos la mitad de los Vocales que lo componen.
2. No alcanzado el quórum establecido en el apartado anterior, el Consejo Regulador quedará constituido en segunda convocatoria transcurrida media hora de la citación de la primera, cuando están presentes el Presidente, y al menos dos Vocales y el Secretario General.
3. El Acta de cada sesión, firmada por los asistentes a la misma, recogerá al menos: nombre y apellidos de los asistentes, el orden del día de la sesión, las circunstancias del lugar y tiempo en que se ha celebrado, los puntos principales de las deliberaciones, así como el contenido de los acuerdos adoptados y el resultado de las votaciones.
1. El Pleno del Consejo Regulador podrá aprobar circulares, que serán expuestas en el tablón de anuncios del Consejo Regulador o en aquellos que considere adecuado por las características de la información.
2. Los acuerdos que adopte el Consejo se notificarán en legal forma a los inscritos.
3. Los acuerdos, las circulares y las resoluciones que adopte el Consejo Regulador serán recurribles ante el Delegado Provincial de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, en Almería.
Para resolver cuestiones de trámite, o en aquellos casos en que se estime necesario, podrá constituirse una Comisión Permanente que estará formada por el Presidente, el Vicepresidente y dos Vocales titulares, designados por el Pleno del Consejo Regulador, actuando como Secretario el del Consejo Regulador. En la sesión en que se acuerde la constitución de dicha Comisión Permanente se acordará las misiones específicas que le competen y funciones que ejercerá. Todas las resoluciones que tome la Comisión Permanente serán comunicadas al Pleno del Consejo en la primera reunión que se celebre.
2. El Consejo Regulador tendrá un Secretario General, encargado de realizar las funciones administrativas, y financieras del mismo y que desarrollará los contenidos siguientes:
e) Confección de la información técnica solicitada por el Consejo, la Comisión Permanente, y el Comité Consultivo.
3. El Consejo Regulador tendrá un Servicio de Control y Vigilancia, con las siguientes atribuciones inspectoras:
a) Sobre las explotaciones de tomates inscritas en el correspondiente Registro del Consejo Regulador.
b) Sobre las Centrales Hortofrutícolas inscritas en el correspondiente Registro del Consejo Regulador.
c) Sobre los tomates procedentes de plantaciones e instalaciones inscritas en el registro del Consejo Regulador.
1. Se creará un Comité Consultivo encargado de asegurar la adecuada imparcialidad en la certificación, cuya composición y funcionamiento se contemplará en el Manual de Calidad y Procedimientos del Consejo Regulador.
a) Tasa anual sobre las explotaciones de tomate inscritas.
b) Tasa sobre el producto amparado.
c) Tasa por derecho de expedición de cada certificado, factura y visado, compulsa y venta de precintos y contraetiquetas.
3. Las bases imponibles de las tasas a cobrar por el Consejo Regulador serán respectivamente.
a) El producto del número de hectáreas de tomate inscritas a nombre de cada interesado por el valor medio en euros de la producción de una hectárea, en la zona y campaña precedente.
b) El producto del número de kilogramos de tomate amparado por la Indicación Geográfica Protegida por el precio medio de venta de kilogramo de tomate en la campaña precedente.
a) El 0,1 por ciento, a la Tasa sobre Explotaciones de tomate.
b) El 1,5 por ciento, a la Tasa sobre comercialización de tomate.
c) 1,80 euros, por derecho de certificado de origen, más el doble del precio de los precintos o contra etiquetas.
Estos tipos podrán variarse cuando las necesidades presupuestarias así lo exijan, ajustándose a los límites establecidos en la Ley 4/1988, de 5 de julio, de Tasas y Precios Públicos de Andalucía, a propuesta del Consejo Regulador y mediante la modificación del presente Reglamento.
5. El sujeto pasivo de cada tasa será la persona física o jurídica a cuyo nombre está inscrito el bien objeto de cada tasa, la solicitante de cualquier acto administrativo y la adquirente de cualquier documento, precintos y contraetiqueta.
1. El Consejo Regulador, aprobará anualmente el presupuesto de gastos e ingresos para su funcionamiento.
2. El presupuesto aprobado será remitido para ratificación a la Delegación Provincial de la Consejería de Agricultura y Pesca de Almería, a efectos del ejercicio de la acción de tutela y control de legalidad que le corresponda como órgano dependiente de dicha Consejería.
Artículo 43. Gestión y control económico.
De conformidad con lo previsto en la disposición adicional novena de la Ley 24/2003, de 10 de julio, de la Viña y del Vino, será de aplicación el régimen sancionador establecido en el Título III de la citada Ley, por incumplimientos cometidos contra esta Indicación Geográfica Protegida.
Artículo 45. Incoación e Instrucción de expedientes.
1. La incoación de los expedientes sancionadores corresponderá al Consejo Regulador cuando el infractor esté inscrito en su Registro.
2. En los casos de infracciones cometidas contra lo dispuesto en este Reglamento por empresas ubicadas en el territorio de la Comunidad Autónoma de Andalucía y no inscritas en el Registro del Consejo Regulador, será el órgano competente de la Administración de la Junta de Andalucía el encargado de incoar e instruir el expediente.
Artículo 46. Resolución de Expedientes.
1. La resolución de los expedientes sancionadores incoados por el Consejo Regulador, corresponde al propio Consejo cuando la multa señalada no exceda de 300,50 euros y deberá quedar garantizada la debida separación entre la fase instructora y la sancionadora.
Si la multa excediera de 300,5 euros, se elevará la propuesta al órgano competente de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía.
2. La resolución de los expedientes por infracciones cometidas contra esta Indicación Geográfica Protegida por empresas ubicadas en el territorio de la Comunidad Autónoma de Andalucía y no inscritas en el Registro del Consejo Regulador corresponderá al órgano competente de la Administración de la Junta de Andalucía.
6. En los casos en que la infracción concierna al uso indebido de la Indicación Geográfica Protegida y ello implique una falsa indicación de procedencia, el Consejo Regulador, sin perjuicio de las actuaciones y sanciones administrativas pertinentes, podrá acudir a los Tribunales ejerciendo las acciones civiles y penales reconocidas en la legislación sobre la propiedad industrial.
7. En todos los casos en que la Resolución del expediente sea con multa, el infractor deberá abonar los gastos originados por las tomas y análisis de muestra, o por el reconocimiento que se hubiera realizado y demás gastos que ocasionen la tramitación y resolución de expedientes, de acuerdo con lo dispuesto en la Ley 4/1988, de 5 de julio, de Tasas y Precios Públicos de la Comunidad Autónoma de Andalucía.
CAMBIO DE NOMBRE DE LA I.G.P.
“IGP Tomate La Cañada-Níjar” por “IGP Tomate La Cañada”
Las referencias hechas en el Reglamento a Tomate La Cañada-Níjar se entenderán hechas a Tomate La Cañada.

References: artículo 6
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Artículo 9

Artículo 10
 artículo 5

Artículo 11

Artículo 12

Artículo 14

Artículo 15

Artículo 17
 artículo 6

Artículo 18
 artículo 17
 artículo 16
 artículo 12

Artículo 25
 artículo 12
 artículo 101
 artículo 11
 artículo 87

Artículo 31
 artículo 30
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Artículo 34

Artículo 35

Artículo 43

Artículo 45

Artículo 46
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