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Timestamp: 2019-06-24 23:18:10+00:00

Document:
CONVENIO PROVINCIAL DE HOSTELERÍA DE CÁCERES PARA LOS AÑOS 2018-2020 .
Artículo 8 Régimen de reuniones
Artículo 10 Materia sindical
Artículo 12 Seguro de accidentes laborales
Artículo 14 Plus único extrasalarial
Artículo 15 Percepciones no salariales de carácter no periódico
Artículo 16 Período de prueba del contrato de trabajo
Artículo 18 Contrato temporal
Artículo 19 Vacaciones, excedencias, licencias, maternidad y conciliación de la vida familiar
Artículo 20 Incapacidad laboral temporal
Artículo 22 Prelacion de normas y derecho supletorio. Adaptación al V ALEH
Artículo 23 Colaboración y cumplimiento
Artículo 26 Partes que concertan este convenio
Artículo 32 Modificación de las condiciones de trabajo
Artículo 35 Medidas de protección integral contra la violencia de género
Artículo 37 Clasificación profesional. Criterios generales
Artículo 38 Factores de encuadramiento profesional
Artículo 39 Sistema de clasificación profesional
Artículo 40 Áreas funcionales
Artículo 42 Grupos profesionales
Artículo 43 Funciones básicas de la prestación laboral
Artículo 46 Cláusula de sumisión al Servicio Regional de Mediación y Arbitraje previsto en el ASEC-EX y en su reglamento de aplicación
ANEXO I . CUADRO DE CORRESPONDENCIA ENTRE LAS CATEGORÍAS PROFESIONALES CONTEMPLADAS EN LA EXTINTA ORDENANZA LABORAL DE HOSTELERÍA A LOS GRUPOS PROFESIONALES DEL ACUERDO LABORAL DE ÁMBITO ESTATAL PARA EL SECTOR DE HOSTELERIA
ANEXO II . CLASIFICACIÓN DE CATEGORÍAS
Visto el texto del Convenio Provincial de Hostelería de Cáceres para los años 2018-2020 (código de convenio 10000155011982), que fue suscrito con fecha 3 de abril de 2018, de una parte, por la Federación Empresarial Cacereña, la Federación Empresarial Placentina y la Confederación de Empresarios de Turismo de Extremadura, y de otra, por las organizaciones sindicales UGT, CCOO y CSI-F.
Segundo. Disponer su publicación en el Diario Oficial de Extremadura
CONVENIO PROVINCIAL DE HOSTELERÍA DE CÁCERES PARA LOS AÑOS 2018-2020
El presente convenio entrará en vigor el día de su publicación en el Diario Oficial de Extremadura, siendo su duración hasta el 31 de Diciembre del año 2020, fecha en la que quedará automáticamente denunciado por ambas partes sin necesidad de preaviso escrito. Con independencia de la indicada fecha de publicación, producirá efectos económicos a partir del 1 de enero del 2.018.
El presente convenio mantendrá su vigencia hasta la consecución de un nuevo acuerdo.
a) Interpretación del presente Acuerdo, así como su adaptación o, en su caso, modificación de conformidad con la legislación vigente
f) Conocimiento y resolución de discrepancias tras la finalización del periodo de consultas en materia de modificación sustancial de condiciones de trabajo o inaplicación salarial, de conformidad con lo dispuesto en el artículos 41.6 y 82.3 del Estatuto de los Trabajadores, así como cuando no exista representación legal de los trabajadores en la empresa.
- Federación Empresarial Placentina (FEP) Avda. del Ejército, 5. Entreplanta. 10600 PLASENCIA (Cáceres)
- CETEX. Avda de Colón, 6 3.ª planta. BADAJOZ.
- Federación de Servicios, de Comisiones Obreras Extremadura. C/ Obispo Ciriaco Benavente, 1 10001. CÁCERES.
- Federación de Servicios, Movilidad y Consumo. fesmc-ugt de Extremadura. C/Obispo Segura Sáez, 8 Bajo 10001. CÁCERES.
- Unión Provincial de CSI-CSIF Cáceres. Avda. Virgen de Guadalupe, 20. 10001. CÁCERES.
Se establece una subida salarial inicial del 1.8 %,con efectos 1 de Enero de 2018, sobre los salarios de 2017.
En los dos primeros meses del año 2019 y una vez conocido el IPC real de 2018, caso de que éste superara el 1,8 %, por la comisión negociadora se revisarán los salarios recogidos en las tablas salariales adjuntas hasta igualar la subida salarial de 2018 al IPC real de 2018.
Se establece una subida salarial inicial del 2 %,con efectos 1 de Enero de 2019, sobre los salarios definitivos de 2018.
En los dos primeros meses del año 2020 y una vez conocido el IPC real de 2019, caso de que éste superara el 2 %, por la comisión negociadora se revisarán los salarios recogidos en las tablas salariales adjuntas hasta igualar la subida salarial de 2019 al IPC real de 2019.
Se establece una subida salarial inicial del 2 %,con efectos 1 de Enero de 2020, sobre los salarios definitivos de 2019.
En los dos primeros meses del año 2021 y una vez conocido el IPC real de 2020, caso de que éste superara el 2 %, por la comisión negociadora se revisarán los salarios recogidos en las tablas salariales adjuntas hasta igualar la subida salarial de 2020 al IPC real de 2020.
Los atrasos que se generen por la aplicación de estas cláusulas se abonarán por la empresa a los trabajadores en la nómina de la mensualidad siguiente a la publicación del mismo, o sus revisiones, en el DOE.
Salarios Iniciales: A los trabajadores/as acogidos al sistema de Salarios Iniciales el importe de los mismos será incrementado en el mismo porcentaje que los anteriores.
Salarios Fijos: A los trabajadores/as acogidos al sistema de Salarios Fijos, el importe de los mismos será incrementado en el mismo porcentaje que los anteriores.
Véanse las Tablas salariales correspondientes a la anualidad 2019 del Convenio Provincial de Hostelería, Cáceres, 2018-2020 («D.O.E.» 3 abril 2019).
Año 2018…………………………………………………… 20.808,86 €.
Año 2018…………………………………………………… 138,90 €.
El presente plus se incrementará conforme lo hagan el resto de conceptos salariales en las próximas revisiones.
Año 2018…………………………………………………… 158,63 €.
Año 2018…………………………………………………… 248,18 €.
Se incrementará las anteriores ayudas conforme lo hagan los conceptos salariales en las próximas revisiones.
- Grupos 1, 5, 9, 13, 16, 17, 20:
- Grupos 2, 3, 6, 7, 10, 11, 14, 18, 21, 22:
- Grupos 4, 8, 12, 15, 19, 23:
Este contrato de trabajo se podrá realizar con titulados universitarios o de formación especial de grado medio o superior, o certificado de profesionalidad que habilite al trabajador para poder ser contratado por esta modalidad dentro de los cinco, o de siete años cuando el contrato se concierte con un trabajador o trabajadora minusválido, siguientes a la terminación de los correspondientes estudios, de acuerdo con las siguientes reglas.
i) Al objeto de favorecer la vinculación con carácter estable en la empresa de los trabajadores con contratos para la formación, se establece que por cada contrato para la formación
que se convierta en contrato indefinido, el número máximo de trabajadores para la formación por centro de trabajo previsto en el artículo 7.2 del Real Decreto 488/1998, de 27 de marzo, se incrementará en el año siguiente con otro contrato para la formación.
El actual contrato «por Acumulación de Tareas o Circunstancias de la Producción» podrá tener una duración máxima de 12 meses (dentro de un período de 16 meses), con indemnización de 12 días por año trabajado, realizable en períodos de 6 meses, con indemnización proporcional al tiempo del contrato, mínima de 8 días por año trabajado. De estos contratos las empresas deberán «convertir en Indefinidos», al menos, el 65 % de los mismos.
Se considerará desplazamiento a los efectos de lo establecido en el presente artículos que el hecho causante se produzca, bien fuera de la provincia de lugar del centro de trabajo, o bien que se produzca a más de 100 km del lugar del centro de trabajo (cualquiera de los dos supuestos).
En concepto de incentivo al rejuvenecimiento de las plantillas del sector, y sin que se considere que este concepto debe ser objeto de exteriorización por parte de las empresas al no encontrarse incluido entre los supuestos del Real Decreto 1588/1999, las empresas afectadas por este convenio se comprometen a entregar, siempre que medie acuerdo previo entre empresario y trabajador, a quienes, con doce años de antigüedad como mínimo a su servicio, lleguen al acuerdo de jubilarse anticipadamente con la empresa, las siguientes cantidades
EDAD JUBILACIÓN AÑO 2018
63 AÑOS 2.114,13 €
64 AÑOS 1.058,03 €
Las relaciones entre las empresas y su personal se regirán por las normas contenidas en el presente convenio, en su defecto por el V Acuerdo Estatal para la HOSTELERÍA (BOE 21/05/2015), por la «Ley de Prevención de Riesgos Laborales», la «Ley para la Conciliación de la Vida Familiar», por el «Estatuto de los Trabajadores» y, en lo no previsto en los anteriores, se estará a lo dispuesto en la legislación común vigente.
Las partes firmantes se comprometen a crear una comisión que procurará realizar una adaptación del presente convenio al V Acuerdo Estatal para la HOSTELERÍA para antes del inicio de la siguiente negociación.
Horas nocturnas: Las horas trabajadas por los trabajadores afectados por el presente convenio entre las 22:00 y las 6:00 horas llevarán un recargo por nocturnidad del 50 % sobre el precio de la hora trabajada sin complementos ni pluses siempre que no se trate de trabajadores contratados específicamente para horario nocturno (en ese caso se recibirá el salario ordinario de la categoría).
En el resto de los casos se estará a lo dispuesto en el Estatuto de los Trabajadores.
Por la Parte Empresarial: Federación Empresarial Cacereña y Federación Empresarial Placentina y la Confederación de Empresarios de Turismo de Extremadura.
Apartado de Correos, 304
10080 - CÁCERES
Avda. del Ejército, 5 10600.
- régimen de trabajo por turnos;
- sistema de remuneración;
- sistema de trabajo y rendimiento;
3 AÑOS 3 % 14 AÑOS 26 %
6 AÑOS 8 % 20 AÑOS 40 %
9 AÑOS 16 %
Reducción de jornada: La trabajadora víctima de violencia de género tendrá derecho a una reducción de jornada. Será derecho de la trabajadora determinar en cuanto reduce su jornada y elegir el horario de trabajo que más le convenga. Artículo 37.7 (nuevo).
El traslado tendrá una duración inicial de 6 meses durante este periodo la empresa tendrá la obligación de reservar su anterior puesto de trabajo. Terminado este periodo, la trabajadora podrá optar entre el regreso a su anterior puesto o la continuidad en el nuevo. Artículo 40.3 bis (nuevo).
- 2.º /2.ª Jefe/a de recepción. Recepcionista.
- Primer/a conserje.
- Ayudante de recepción y/o conserjería.
- Ayudante administrativo/a.
- 2.º Jefe/a de cocina.
- Jefe/a de «catering».
- Ayudante de economato.
- Segundo/a jefe/a de restaurante o sala.
- Barman/Barwoman.
- Sumiller/a.
- Supervisor de colectividades.
- Monitor/a o cuidador/a de «colectividades».
- Jefe/a de operaciones de «catering».
- Jefe/a de sala de «catering».
- Supervisor/a de «catering».
- Conductor/a de equipo «catering».
- Ayudante de equipo «catering».
- Preparador/a montador/a «catering».
- Auxiliar de preparador/a montador/a «catering».
- Supervisor/a de restauración moderna.
- Preparador/a de restauración moderna.
- Auxiliar de restauración moderna.
- Encargado/a de sección.
- Jefe/a de servicios de «catering».
- Encargado/a de mantenimiento y servicios auxiliares.
- Encargado/a de mantenimiento y servicios técnicos de «catering»; o de flota; o de instalaciones y edificios.
- Encargado/a de sección. Especialista de mantenimiento y servicios auxiliares. Especialista de mantenimiento y servicios técnicos de «catering»; o de flota; o de instalaciones y edificios. Auxiliar de mantenimiento y servicios auxiliares.
2.º/2.ª Jefe/a de recepción
Grupo Profesional 4 Auxiliar de recepción y conserjería
Segundo/jefe/a de cocina
Grupo Profesional 8 Auxiliar de cocina
Restaurante, Sala, Bar y Similares; Pista para «Catering»:
Grupo Profesional 16 Jefe/a de servicios de “catering”
Encargado/a de mantenimiento y servicios técnicos de catering”; o de flota; o de instalaciones y edificios
Auxiliar de Mantenimiento yServicios
Grupo Profesional 20 Responsable de servicio
Grupo Profesional 21 Técnico de Servicio (fisioterapeuta, dietista, y otros titulados en CC de la Salud
Grupo Profesional 22 Especialista de Servicio (socorrista o especialista de primeros auxilios, animador/a turístico o de tiempo libre, monitor/a deportivo/a, pinchadiscos, masajista, quiromasajista, esteticista, especialista termal o de balneario, hidroterapeuta y especialista de atención al cliente).
Grupo Profesional 23 Auxiliar de servicio (auxiliar de atención al cliente y auxiliar de piscina o balneario)
Organizar y coordinar el trabajo del personal a su cargo. Instruir y evaluar al personal a su cargo.
Conducir los vehículos de apoyo propiedad de la empresa. Cargar y descargar las comidas y equipos.
Ejecutar los trabajos de preparación, distribución y venta de comidas y productos en el centro
Sirve por lo tanto este artículo como expresa adhesión de las partes al referido Servicio de Mediación y Arbitraje, con el carácter de eficacia general y, en consecuencia, con el alcance de que el pacto obliga a Empresarios, Representaciones Sindicales y Trabajadores a plantear sus discrepancias, con carácter previo al acceso a la vía judicial, al procedimiento de Mediación-Conciliación del mencionado Servicio, no siendo por lo tanto necesario la adhesión expresa e individualizada para cada conflicto o discrepancia de las partes, salvo en el caso de
sometimiento a Arbitraje, el cual los firmantes de este convenio se comprometen también a impulsar y fomentar.
CUADRO DE CORRESPONDENCIA ENTRE LAS CATEGORÍAS PROFESIONALES CONTEMPLADAS EN LA EXTINTA ORDENANZA LABORAL DE HOSTELERÍA A LOS GRUPOS PROFESIONALES DEL ACUERDO LABORAL DE ÁMBITO ESTATAL PARA EL SECTOR DE HOSTELERIA
Segundo Jefe de Recepción 2.º Jefe de Recepción
Jefe de Administración Contable General Jefe de Primera Jefe de Segunda
Cajero (Secciones 1.ª y 2.ª)
Conserje (Sección 8.º)
Interventor Contable Oficial de 1.ª Oficial de 2.ª Facturista
Cajero (Sección 6.ª)
Ayudante de Conserje Intérprete
Telefonista Telefonista de 1.ª y 2.ª
2.º Jefe de Cocina 2.º Jefe de Cocina
Aprendiz de Cocina (2)
1.º Encargado de Mostrador
1.º Encargado
2.º Encargado de Mostrador
2.º Encargado
2.º Barman
Jefe de Equipo de Catering Jefe de Equipo
Dependiente de segunda Dependiente
Aprendiz de Camarero (3)
Auxiliar de Preparación/Montaje de
Encargada General o Gobernanta de
Apartamentos extra-hoteleros de lujo.
Cafés/Bares especiales.
Salas de Fiesta y Discotecas.
Camping de 1.ª.
Cafetería de 3 tazas
Hoteles Apartamentos de 2 y 1 estrellas.
Residencias Apartamentos de 2 y 1 estrellas.
Moteles de 2 estrellas.
Restaurantes de 2 y 1 tenedores.
Camping de 3.º
Hoteles Apartamentos de 3 estrellas.
TABLA HOSTELERIA DE CACERES AÑO 2018 A 2020
1º/1ª Conserje
Recepcionist a, Conserje
Relaciones Publicas Administrativ o/a, Comercial Tecnico de aparevenció n R.L.
Ayudante recepción o conserje Ayudante administrativ o/a
Auxiliar de recepcion y
AREA FUNCIONAL II
Jefe/a de partida, Cocinero/a
AREA FUNCIONAL III
Barman, Sumiller
Supervisor/a de catering Supervisor/a de colectividade s
Camarero/a Supervisor/a de Restauración moderna
, Montador/a catering
Conductor/a de equipo de catering Preparador/a
Restauración Moderna Ayudante de equipo de catering
Auxiliar de colectividade s
Auxiliar de Preparación/ montaje
AREA FUNCIONAL IV
AREA FUNCIONAL V
Especialistas de mantenimient o
auxiliares y o tecnicos
de catering de flota y de Edificios Animador/a turistico de tiempo libre
Encargado/a de mantenimiento y servicios auxiliares y o tecnicos
de catering de flota y de Edificios Encargado/a de sección
Auxiliar de mantenimient o y
servicios auxiliares Monitor/a cuidador/a colectiivi.es
AREA FUNCIONAL VI
Tecnico de servicios,
Especialistas de servicios, socorrista o especialistas de 1º auxilios, animador turistico o Tiempo libre Masajista, quiromasajist a, esteticista monitor deportivo, pincha
Especialista termal o de balneario Hidroterapeu ta Especialista de atencion
Auxiliar de Servicios Auxiliar de atencion al cliente Auxiliar de Piscina o Balneario
910,15 € 889,82 € 872,03 € 858,26 € 840,62 €
899,06 € 886,57 € 865,57 € 856,39 € 836,04 €
Los aprendices relacionados se refieren a la categoría contemplada en la antigua Ordenanza, no equiparables a la modalidad de contrato de aprendizaje de la vigente legislación

References: Artículo 8

Artículo 10

Artículo 12

Artículo 14

Artículo 15

Artículo 16

Artículo 18

Artículo 19

Artículo 20

Artículo 22

Artículo 23

Artículo 26

Artículo 32

Artículo 35

Artículo 37

Artículo 38

Artículo 39

Artículo 40

Artículo 42

Artículo 43

Artículo 46
 resolución 
 artículo 7
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 Artículo 37
 Artículo 40