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Timestamp: 2017-05-23 05:47:08+00:00

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Real Decreto 145/1997, 31 enero, por el que se aprueba la lista positiva de aditivos distintos de colorantes y edulcorantes para su uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de utilización (Vigente hasta el 28 de Junio de 2000).
Vigencia desde 23 de Marzo de 1997. Esta revisión vigente desde 23 de Marzo de 1997 hasta 28 de Junio de 2000
. ADITIVOS ALIMENTARIOS PERMITIDOS CON CARACTER GENERAL EN LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS NO CONTEMPLADOS EN EL APARTADO 3 DEL ARTICULO 3
. PRODUCTOS ALIMENTICIOS EN LOS QUE PUEDE UTILIZARSE UN NUMERO LIMITADO DE ADITIVOS DEL ANEXO I PRODUCTOS ALIMENTICIOS
. CONSERVADORES Y ANTIOXIDANTES PERMITIDOS EN DETERMINADAS CONDICIONES.
. OTROS ADITIVOS PERMITIDOS.
. SOPORTES Y DISOLVENTES SOPORTES PERMITIDOS.
. ADITIVOS ALIMENTARIOS PERMITIDOS EN LOS ALIMENTOS PARA LACTANTES Y NIÑOS DE CORTA EDAD.
RD 142/2002 de 1 Feb. (lista positiva de aditivos distintos de colorantes y edulcorantes para uso en la elaboración de productos alimenticios) Norma afectada por
BOE 6 Agosto. Corrección de errores RD 145/1997 de 31 Ene. (aprobación de lista positiva de aditivos distintos de colorantes y edulcorantes para su uso en la elaboración y condiciones de utilización) Afectaciones recientes
OM Sanidad y Consumo 11 Jun. 2001 (modifica el anexo del RD 1917/1997 de 19 Dic., normas de identidad y pureza de los aditivos alimentarios distintos de colorantes y edulcorantes utilizados en los productos alimenticios) Ocultar / Mostrar comentarios Véase artículo único de la O.M. 11 junio 2001 por la que se modifica el anexo del R.D. 1917/1997, de 19 de diciembre, por el que se establecen las normas de identidad y pureza de los aditivos alimentarios distintos de colorantes y edulcorantes utilizados en los productos alimenticios («B.O.E.» 26 junio).
RD 994/2000 de 2 Jun. (productos alimenticios. Lista de colorantes y edulcorantes para su elaboración y condiciones de Utilización. Modifica RD 145/1997 de 31 Ene.) Ocultar / Mostrar comentarios Número 6 del artículo 1 introducido por el artículo único del R.D. 994/2000, 2 junio, por el que se modifica el R.D. 145/1997, de 31 de enero, por el que se aprueba la lista positiva de aditivos distintos de colorantes y edulcorantes para su uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de utilización («B.O.E.» 27 junio).
Número 5 del artículo 1 redactado por el artículo único del R.D. 994/2000, 2 junio, por el que se modifica el R.D. 145/1997, de 31 de enero, por el que se aprueba la lista positiva de aditivos distintos de colorantes y edulcorantes para su uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de utilización («B.O.E.» 27 junio).
Número 1 del artículo 3 redactado por el artículo único del R.D. 994/2000, 2 junio, por el que se modifica el R.D. 145/1997, de 31 de enero, por el que se aprueba la lista positiva de aditivos distintos de colorantes y edulcorantes para su uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de utilización («B.O.E.» 27 junio).
Párrafo 4.º de la letra a) del artículo 3 redactado por el artículo único del R.D. 994/2000, 2 junio, por el que se modifica el R.D. 145/1997, de 31 de enero, por el que se aprueba la lista positiva de aditivos distintos de colorantes y edulcorantes para su uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de utilización («B.O.E.» 27 junio).
Apartado 10.º de la letra a) del artículo 3 redactado por el artículo único del R.D. 994/2000, 2 junio, por el que se modifica el R.D. 145/1997, de 31 de enero, por el que se aprueba la lista positiva de aditivos distintos de colorantes y edulcorantes para su uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de utilización («B.O.E.» 27 junio).
Téngase en cuenta el artículo único del R.D. 494/1998, 27 marzo, por el que se modifica el Real Decreto 145/1997, de 31 de enero, por el que se aprueba la lista positiva de aditivos distintos de colorantes y edulcorantes para su uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de utilización («B.O.E.» 9 abril), por el que se introduce un nuevo aditivo en la lista del anexo I.
Anexo I modificado por anexo del R.D. 994/2000, 2 junio, por el que se modifica el R.D. 145/1997, 31 enero, que aprueba la lista positiva de aditivos distintos de colorantes y edulcorantes para su uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de utilización («B.O.E.» 27 junio).
RD 494/1998 de 27 Mar. (modificación RD 145/1997 de 31 Ene., lista positiva de aditivos distintos de colorantes y edulcorantes para su uso en la elaboración de productos alimenticios y sus condiciones de utilización)
Téngase en cuenta Corrección de errores R.D. 145/1997, 31 enero («B.O.E.» 6 agosto). -->-->
R.D. 145/1997, 31 enero, derogado por la Disposición Derogatoria Única del R.D. 142/2002, de 1 de febrero, por el que se aprueba la lista positiva de aditivos distintos de colorantes y edulcorantes para su uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de utilización («B.O.E.» 20 febrero), el 21 de febrero de 2002.
Ambito de aplicación 1. El presente Real Decreto tiene por objeto aprobar la lista positiva de los aditivos distintos de los colorantes y edulcorantes autorizados para su uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de utilización, en los términos previstos en los anexos I al VI.
A partir de: 28 junio 2000
Número 6 del artículo 1 introducido por el artículo único del R.D. 994/2000, 2 junio, por el que se modifica el R.D. 145/1997, de 31 de enero, por el que se aprueba la lista positiva de aditivos distintos de colorantes y edulcorantes para su uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de utilización («B.O.E.» 27 junio).
Condiciones de utilización 1. Para el logro de las funciones definidas en el apartado 1 del artículo 2 del presente Real Decreto sólo podrán utilizarse en los productos alimenticios los aditivos alimentarios recogidos en los anexos I, III, IV y V.
4.º La nata y la leche, incluidas la desnatada, la entera y la semidesnatada, pasterizadas y esterilizadas, incluida la esterilización UHT.
10.º La pasta seca.
Utilización de aditivos alimentarios distintos de edulcorantes y colorantes en alimentos compuestos 1. Sin perjuicio de lo estipulado en otras disposiciones específicas, se podrá permitir la presencia de un aditivo en un alimento compuesto distinto de los mencionados en el apartado 3 del artículo 3, siempre que el aditivo alimentario esté permitido en uno de los ingredientes del alimento compuesto.
Aditivos de venta directa al consumidor final Serán aditivos de venta directa al consumidor final todos los incluidos en el anexo I, así como los comprendidos entre los números E-620 a E-635, que figuran en el anexo IV.
Título competencial El presente Real Decreto se dicta al amparo de lo establecido en el artículo 149.1.16.ª de la Constitución y de acuerdo con lo establecido en los artículos 40.4 de la Ley 14/1986, de 25 de abril, General de Sanidad, a excepción del artículo 8, que tiene su amparo en el artículo 149.1.10.ª de la Constitución y en el artículo 38 de la Ley General de Sanidad.
Ambito de aplicación temporal Queda prohibido la comercialización y el empleo de los aditivos alimentarios distintos de colorantes y edulcorantes y que no se ajusten a lo dispuesto en este Real Decreto a partir del 25 de marzo de 1997. Sin embargo, los productos puestos a la venta o etiquetados antes de dicha fecha podrán comercializarse hasta agotar las existencias, siempre que no ajustándose a lo dispuesto en el presente Real Decreto cumplan con la legislación vigente en la fecha de su entrada en vigor.
Derogación normativa Quedan derogadas cuantas disposiciones de igual o inferior rango se opongan a lo dispuesto en el presente Real Decreto, y, en particular:
1. Punto 1: aditivos del anexo I de la lista positiva de aditivos y coadyuvantes tecnológicos para uso en la elaboración de aceites vegetales comestibles, aprobada por la Orden de 13 de enero de 1986 («Boletín Oficial del Estado» del 22) y su corrección de errores («Boletín Oficial del Estado» de 11 de febrero).-->-->
5. Apartados 3.2 y 3.5 del artículo 3.º de la Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y comercio del cacao y chocolate, aprobada por Real Decreto 822/1990, de 22 de junio.-->-->
6. Punto 7 del anejo único de la modificación de la Norma General de Calidad para la leche en polvo, aprobada por Orden de 11 de febrero de 1987 («Boletín Oficial del Estado» del 20).-->-->
7. Punto 7 del anejo único de la modificación de la Norma General de Calidad para la leche evaporada, aprobada por Orden de 11 de febrero de 1987 («Boletín Oficial del Estado» del 20).-->-->
8. Punto 7 del anejo único de la modificación de la Norma General de Calidad para leche condensada destinada al mercado interior, aprobada por Orden de 11 de febrero de 1987 («Boletín Oficial del Estado» del 20).-->-->
9. Punto 8 del anejo único de la modificación de la Norma General de Calidad para la leche esterilizada, aprobada por Orden de 11 de febrero de 1987 («Boletín Oficial del Estado» del 20).-->-->
10. Punto 8.1, estabilizantes del anejo único de la Norma General de Calidad para la leche UHT destinada al mercado interior, aprobada por Orden de 7 de octubre de 1983 («Boletín Oficial del Estado» del 10) y punto 8 de la modificación de la Norma General de Calidad para la leche UHT, aprobada por Orden de 11 de febrero de 1987 («Boletín Oficial del Estado» del 20).-->-->
13. Punto 5 de la Norma para la mantequilla destinada al mercado nacional, aprobada por Orden de 7 de enero de 1975 («Boletín Oficial del Estado» de 5 de marzo).-->-->
14. Punto 4.2.3 de los anexos 1 y 2 y punto 4.2.4 del anexo 3 de las Normas de composición y características específicas para los quesos «Hispánicos» «Ibéricos» y de La Mesta destinados al mercado interior, aprobadas por Orden de 9 de julio de 1987 («Boletín Oficial del Estado» del 17).-->-->
15. Modificación de las listas positivas de aditivos autorizados en quesos y quesos fundidos, aprobada por Orden de 3 de mayo de 1988 («Boletín Oficial del Estado» del 13).-->-->
16. Puntos 7.1 2, 7.1.3, 7.2.1, 7.3.2 y 7.3.3 del anejo 1 y puntos 7.2, 7.3 y 7.4 del anejo 2 de las Normas de Calidad para quesos y quesos fundidos destinados al mercado interior, aprobadas por Orden de 29 de noviembre de 1985 («Boletín Oficial del Estado» de 6 de diciembre).-->-->
17. Punto 7 del anejo 1 y del anejo 2 de las Normas de Calidad de quesos y quesos fundidos destinados al mercado interior, aprobadas por Orden de 8 de mayo de 1987 («Boletín Oficial del Estado» del 12), que modifica la Orden de 29 de noviembre de 1985.-->-->
18. Punto 7.2.3 de los anexos 1, 2 y 3; punto 7.2 del anejo 4, y puntos 7.2.1 y 7.2.2 del anejo 6 de las Normas de Calidad para los quesos Cheddar, Eddam, Gouda, Emmental, Gruyere y Dana Blu, aprobadas por Orden de 29 de noviembre de 1975 («Boletín Oficial del Estado» de 12 de diciembre).-->-->
19. Puntos 7.2 y 7.3 del anejo único de la Norma de Calidad para la cuajada en el mercado interior, aprobada por Orden de 14 de junio de 1983 («Boletín Oficial del Estado» del 28) Punto 7, aditivos aprobados por Orden de 8 de mayo de 1987 («Boletín Oficial del Estado» del 12), que modifica la de 14 de julio de 1983.-->-->
23. Anexo único, aditivos autorizados en la elaboración de productos cárnicos crudos adobados aprobados por la Resolución de 23 de enero de 1982, de la Subsecretaría para la Sanidad («Boletín Oficial del Estado» de 19 de febrero).-->-->
24. Anexo único, aditivos autorizados para uso en la elaboración de los productos cárnicos tratados por el calor, aprobados por la Resolución de 23 de enero de 1982 de la Subsecretaría para la Sanidad («Boletín Oficial del Estado» de 19 de febrero).-->-->
25. Anexo único, aditivos de la lista positiva específica de aditivos autorizados para uso en la elaboración de fiambre de lomo, aprobada por Resolución de 23 de enero de 1982, de la Subsecretaría para la Sanidad («Boletín Oficial del Estado» de 19 de febrero).-->-->
26. Puntos 2, 3, 4, 5 y 7 del anejo único, aditivos de la lista positiva de aditivos para la elaboración de jamón cocido y fiambre de jamón, paleta cocida y fiambre de paleta y magro de cerdo y fiambre de magro de cerdo, aprobada por Resolución de 26 de diciembre de 1983, de la Subsecretaría para la Sanidad («Boletín Oficial del Estado» de 4 de enero de 1984).-->-->
32. Artículo 27, lista de aditivos de la Reglamentación técnico-sanitaria de los establecimientos y productos de la pesca y acuicultura con destino al consumo humano, aprobada por Real Decreto 1521/1984, de 1 de agosto, y sus modificaciones: apartados 2, 3, 4, 5, 6, 9 y 10 de la Orden de 24 de enero de 1985; aditivos de la Orden de 18 de marzo de 1988, y artículo 2.º, párrafo sexto, del Real Decreto 645/1989, de 19 de mayo.
-->--> RD 645/1989 de 19 May. (establecimientos y productos de pesca y acuicultura para el consumo humano. Modificación de la reglamentación técnico-sanitaria) RD 1521/1984 de 1 Ago. (aprobación de la reglamentación técnico-sanitaria de los establecimientos y productos de la pesca y acuicultura con destino al consumo humano) 33. Puntos 5.2.2, 5.2.3, 5.2.4, 5.2.5 y 6 del anejo único de la Norma de Calidad para confituras, jaleas y mermeladas de frutas, crema de castaña y mermelada de frutas, aprobada por Real Decreto 670/1990, de 25 de mayo.
34. Anexo. Aditivos de la lista positiva de aditivos autorizados en la elaboración de conservas vegetales «al natural», aprobada por Orden de 12 de mayo de 1989 («Boletín Oficial del Estado» del 24).-->-->
35. Puntos 1.2, 1.3, 1.4, 1.5, 1.6, 1.7, 1.8 y 1.9 de la lista positiva de aditivos incluida en el anejo 1 de las Normas de Calidad para las conservas vegetales, aprobada por Orden de 21 de noviembre de 1984 («Boletín Oficial del Estado» del 30 y su corrección de errores publicada con fecha 10 de enero de 1985).-->-->
36. Apartados 1.1.1, 1.1.2, 2.1.1 y 2.1.2 del artículo 10 de la Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, almacenamiento, transporte y comercialización de los azúcares destinados al consumo humano, aprobada por Real Decreto 1261/1987, de 11 de septiembre.-->-->
37. Apartados 1.2 y 1.3 del anexo único de la lista positiva de aditivos y coadyuvantes tecnológicos para uso en la elaboración de cervezas, aprobada por Resolución de 2 de diciembre de 1982 (rectificada), de la Subsecretaría para la Sanidad («Boletín Oficial del Estado» de 21 de enero de 1983).-->-->
39. Puntos 2, 3, 4, 5 y 6 del artículo 16 de la Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de salsas de mesa, aprobada por Real Decreto 858/1984, de 28 de marzo, y su corrección de errores.-->-->
43. Punto 1.1 y punto 2 del anexo I, aditivos de la lista positiva de aditivos y coadyuvantes tecnológicos para uso en la elaboración de aceitunas de mesa, aprobada por Resolución de 28 de septiembre de 1983 («Boletín Oficial del Estado» de 8 de octubre).-->-->
50. Puntos 3, 4, 5, 6 y 7, y los párrafos b), d) y e) del punto 9, así como los diluyentes de colorantes y los diluyentes o soportes de emulgentes, estabilizadores, espesantes y gelificantes del anexo único de la lista positiva de aditivos autorizados para uso en la elaboración de productos de confitería, pastelería, bollería, repostería y galletería, aprobada por Resolución de la Secretaría de Estado para la Sanidad de 1 de agosto de 1979 («Boletín Oficial del Estado» de 17 de octubre).-->-->
57. Puntos 1, 2 y 3 del artículo 9.º de la Reglamentación técnico-sanitaria de sal y salmueras comestibles, aprobada por Real Decreto 1424/1983, de 27 de abril.-->-->
63. Puntos 7.1, 7.2 y 7.3 del anejo 2 de la modificación de la norma de calidad para la panceta curada destinada al mercado interior, aprobada por Orden de 21 de marzo de 1989 («Boletín Oficial del Estado» del 30).-->-->
64. Los antioxidantes, emulsionantes, estabilizantes y espesantes del anexo 9 de la norma de calidad para el salchichón de Málaga, aprobada por Orden de 6 de abril de 1987 («Boletín Oficial del Estado» del 8).-->-->
66. Artículo 10 de la Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración y comercialización de masas fritas, aprobada por Real Decreto 2507/1983, de 4 de agosto.-->-->
67. Puntos 11 y 12 del artículo 4.º de la Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración y comercialización de los vinagres, aprobada por Real Decreto 2070/1993, de 26 de noviembre.-->-->
68. Artículo 13 de la Norma de Calidad para el mejillón, almeja y berberecho en conserva, aprobada por Orden de 15 de octubre de 1985 («Boletín Oficial del Estado» del 22).-->-->
69. Puntos 2.º, apartado A); 4.º, 5.º, 6.º, 8.º, 9.º y 10.º, apartado B), y 6.º, apartado C), del artículo 6.º del capítulo III de la Reglamentación de las sidras y otras bebidas derivadas de la manzana, aprobada por Orden de 1 de agosto de 1979 («Boletín Oficial del Estado» del 28).-->-->
70. Puntos 6.1, 6.2 y 6.3 del artículo 6.º del título II de la Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración y venta de horchata de chufa, aprobada por Real Decreto 1338/1988, de 28 de octubre.-->-->
71. Apartados 3.2 y 3.4 del artículo 3.º de la Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración y comercio de productos derivados de cacao, derivados de chocolate y sucedáneos de chocolate, aprobada por Real Decreto 823/1990, de 22 de junio.-->-->
RD 15/1992 de 17 Ene. (aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración, circulación y venta de bebidas refrescantes) RD 1348/1992 de 6 Nov. (Reglamentación técnico-sanitaria que regula la producción y comercialización de los ovoproductos) -->--> RD 670/1990 de 25 May. (norma de calidad de confituras, jalea, mermelada de frutas, crema de castañas y mermelada de frutas) -->--> OM Sanidad y Consumo 13 Ene. 1986 (aprueba la lista positiva de aditivos y otros productos para uso en la elaboración de los productos cárnicos embutidos crudos-curados y para tratamiento de superficie de los mismos) -->--> OM Sanidad y Consumo 24 Ene. 1985 (aprueba la lista positiva de aditivos para uso en la elaboración de lomo embuchado) -->--> OM Sanidad y Consumo 24 Ene. 1985 (lista positiva de aditivos para uso en la elaboración de salazones cárnicas curadas o no) -->--> OM Sanidad y Consumo 28 May. 1985 (lista positiva de aditivos para chorizos frescos) -->-->
RD 1810/1991 de 13 Dic. (elaboración, circulación y comercialización. Caramelos, chicles, confites y golosinas. Reglamentación técnico sanitaria) -->--> RD 1650/1991 de 8 Nov. (reglamentación técnico-sanitaria para elaboración y venta de zumos de frutas y otros productos similares) RD 15/1992 de 17 Ene. (aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración, circulación y venta de bebidas refrescantes) -->--> RD 1261/1987 de 11 Sep. (reglamentacion técnico-sanitaria para la elaboracion, almacenamiento, transporte y comercializacion de los azucares destinados al consumo humano) -->--> RD 1044/1987 de 31 Jul. (regulación de la elaboración de los zumos de uva) RD 1137/1984 de 28 Mar.(reglamentación técnico-sanitaria para la fabricación, circulación y comercio del pan y panes especiales) -->--> RD 380/1984 de 25 Ene. (reglamentación técnico-sanitaria para elaboración y venta de jarabes) -->--> RD 1286/1984 de 23 May. (aprobación de la reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de las harinas y sémolas de trigo) DISPOSICIONES FINALES Primera
Facultad de desarrollo Se autoriza al Ministro de Sanidad y Consumo para dictar, en el ámbito de sus competencias, las disposiciones necesarias para el desarrollo de este Real Decreto, así como para la actualización de sus anexos.
ANEXO IADITIVOS ALIMENTARIOS PERMITIDOS CON CARACTER GENERAL EN LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS NO CONTEMPLADOS EN EL APARTADO 3 DEL ARTICULO 3 ...
ANEXO IIPRODUCTOS ALIMENTICIOS EN LOS QUE PUEDE UTILIZARSE UN NUMERO LIMITADO DE ADITIVOS DEL ANEXO I PRODUCTOS ALIMENTICIOS: ...
ANEXO IIICONSERVADORES Y ANTIOXIDANTES PERMITIDOS EN DETERMINADAS CONDICIONES. ...
ANEXO IVOTROS ADITIVOS PERMITIDOS. ...
ANEXO VSOPORTES Y DISOLVENTES SOPORTES PERMITIDOS. ...
ANEXO VIADITIVOS ALIMENTARIOS PERMITIDOS EN LOS ALIMENTOS PARA LACTANTES Y NIÑOS DE CORTA EDAD. ...

References: artículo 1
 artículo 1
 artículo 3
 artículo 3
 artículo 3
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 artículo 1
 artículo 2
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 artículo 3
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 artículo 149
 artículo 8
 artículo 149
 artículo 38
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 artículo 3
 Real Decreto 
 Resolución 
 Resolución 
 Resolución 
 Resolución 
 Artículo 27
 Real Decreto 
 artículo 2
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 Real Decreto 
 artículo 10
 Real Decreto 
 Resolución 
 artículo 16
 Real Decreto 
 Resolución 
 Resolución 
 artículo 9
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 Artículo 10
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 artículo 4
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 Artículo 13
 artículo 6
 artículo 6
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 artículo 3
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