Source: https://sanchezmarfil.wordpress.com/category/leg-lacteos/
Timestamp: 2018-04-22 16:29:35+00:00

Document:
Leg. Lácteos | Sanchez Marfil S.L.
Archive for the 'Leg. Lácteos' Category
Operadores del sector lácteo.
Se ha publicado en el BOE nº 287 el Real Decreto 1600/2011, de 4 de noviembre, por el que se modifica el Real Decreto 217/2004, de 6 de febrero, por el que se regulan la identificación y registro de los agentes, establecimientos y contenedores que intervienen en el sector lácteo, y el registro de los movimientos de la leche, y el Real Decreto 1728/2007, de 21 de diciembre, por el que se establece la normativa básica de control que deben cumplir los operadores del sector lácteo.
Posted in Actualidad legislativa, Leg. Lácteos, Legislación | Leave a Comment »
Medidas singulares de aplicación en materia de higiene alimentaria.
Con fecha 14 de octubre se ha publicado en el BOE el Real Decreto 1338/2011, de 3 de octubre, por el que se establecen distintas medidas singulares de aplicación de las disposiciones comunitarias en materia de higiene de la producción y comercialización de los productos alimenticios.
Este real decreto determina las condiciones en que pueden ponerse en el mercado las canales de ciertos corderos, cabritos, lechones, aves y lagomorfos de caza silvestre, parcialmente evisceradas. También permite comercializar productos alimenticios, entre establecimientos de comercio al por menor, y comercializar la leche cruda que no se ajuste a los requisitos comunitarios de células somáticas y contenido de gérmenes a 30 ºC siempre que se destinen a la elaboración de quesos con un período de maduración superior a los 60 días o a la elaboración de productos lácteos sometidos a tratamientos térmicos según Reglamento (CE) 853/2004.
Posted in Actualidad legislativa, Leg. Carnes, Leg. General, Leg. Lácteos | Leave a Comment »
“Letra Q” sector ovino y caprino.
Con fecha 9 de junio se ha publicado en el BOE el Real Decreto 752/2011, de 27 de mayo, por el que se establece la normativa básica de control que deben cumplir los agentes del sector de leche cruda de oveja y cabra.
Esta normativa establece:
Posted in Actualidad legislativa, Leg. Lácteos | Leave a Comment »
Leche cruda de oveja y cabra.
Con fecha 9 de junio de 2001, se ha publicado en el BOE el Real Decreto 752/2011, de 27 de mayo, por el que se establece la normativa básica de control que deben cumplir los agentes del sector de leche cruda de oveja y cabra.
Esta normativa tiene por objeto establecer:
Queso ibérico. Norma de calidad.
El día 10 de marzo se ha publicado el Real Decreto 262/2011, de 28 de febrero, por el que se aprueba la norma de composición y características específicas para el queso “Ibérico”.
Derogado el Reglamento CE 1774/2002 de SANDACH.
El día 4 de marzo de 2011 ha entrado en vigor del Reglamento (CE) nº 1069/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre de 2009, por el que se establecen las normas sanitarias aplicables a los subproductos animales y los productos derivados no destinados al consumo humano y por el que se deroga el Reglamento (CE) nº 1774/2002 (Reglamento sobre subproductos animales).

References: Real Decreto 
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 real decreto 
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 Real Decreto