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Timestamp: 2018-04-22 06:39:24+00:00

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Federación Ecologista - Abangares aprobó moción municipal que declara el maíz patrimonio cultural del cantón
Abangares aprobó moción municipal que declara el maíz patrimonio cultural del cantón
Notica de última hora: Abangares aprobó moción municipal que declara el maíz patrimonio cultural del cantón. Un paso más en defensa del maíz. Celebramos con Abangares la defensa del Maíz.
Más información con el Presidente Municipal Gerardo Cascante: 87025360
Abangares, Guanacaste: 29 de enero 2013.
Moción de: Gerardo Alfredo Cascante Suárez, Regidor Propietario y Coordinador de la Comisión de Ambiente de la Municipalidad de Abangares por más de diez años. Apoyada por todos los Regidores y Regidoras.
Luego de leer un artículo en el Periódico la Nación. Que entre otras cosas decía: “Según informó Fabián Pacheco, de la federación Ecologista, se presentó una propuesta ante el Ministerio de Cultura que recoge visiones de agricultores de maíz para que este producto sea declarado patrimonio cultural de Costa Rica. La estrategia busca protección e incentivos a los agricultores para que no se pierdan la semillas criollas como el maíz pujagua, el maiceno y rabo de zorra, entre otras.
Esta iniciativa es impulsada por la Universidad Estatal a Distancia, la Universidad de Costa Rica, la Asociación Kokopelli, Sol de Vida y la Asociación de Ecología Social, entre otras agrupaciones, que se mostraron preocupados ante la erosión agrícola y cultural que pone en peligro el legado del maíz que disfrutan las familias y comunidades costarricenses.
Y pensando en que una iniciativa tan buena como esta, alguien debe de darle el primer impulso y quien mejor que un Gobierno Local que ha venido poniendo las pautas desde hace varios años para ser un Cantón netamente ambiental en beneficio del mejoramiento de la calidad de vida de nuestra población; es por eso propongo:
Que es obligación primordial del Gobierno Local; proteger, fomentar y divulgar la cultura cantonal y Provincial en el País, emitir las disposiciones que tiendan a su enriquecimiento, restauración, preservación y recuperación.
Que este Gobierno Local, reconoce el derecho de las personas y de las comunidades a su identidad cultural de acuerdo a sus valores, su lengua y sus costumbres y que es de interés Cantonal, Provincial y nacional la conservación, protección y mejoramiento del patrimonio natural y cultural de la nación.
Que, el Pueblo Maya, desde tiempos ancestrales la mitología, la cosmogonía, los calendarios, la cosmovisión, la espiritualidad y las costumbres están vinculados con el maíz, lo que se refleja en las narraciones del Popol Wuj, en la arquitectura y cerámica prehispánicas, en los códices y en las tradiciones orales que se han mantenido vivos a través de los siglos gracias a la persistente inteligencia de este pueblo, cuyos descendientes todavía se conservan entre la población de los pueblos centroamericanos.
Que el maíz es un elemento fundamental para la alimentación, la filosofía de la vida y la espiritualidad del Pueblo Maya, y que constituyó para nuestros ancestros y constituye para todos los habitantes del país una fuente importante del mantenimiento de la vida, marcando el desarrollo de nuestra historia con costumbres y tradiciones significativas íntimamente integradas en el tejido social que perduran hasta nuestros días.
Que está demostrado que el maíz es un producto cultural de los pueblos ancestrales, quienes domesticaron y a lo largo de los siglos, de generación en generación, han seleccionado y desarrollado variedades y tipos de maíz adaptados a los diversos climas y condiciones agroecológicas prevalentes en Costa Rica y que los mismos deben ser protegidos tanto en su aspecto natural como en el cultural.
Que los usos y saberes tradicionales del maíz constituyen un rico legado cultural que abarca aspectos sociales, económicos, espirituales, de salud, de seguridad y soberanía alimentaria.
Que existen trabajos de eminentes especialistas desde hace muchos años, por lo que existe abundante material de investigación científica antropológica, etnológica, arqueológica y fitogenética, que muestra la íntima relación de los Costarrisences con el maíz y que las propiedades especiales de los maíces autóctonos, propios, distintivos, originarios o peculiares de los suelos y climas de Costa Rica, resultantes de mejoramiento genético a través de técnicas tradicionales ancestrales, son testimonio de su pertenencia propia a determinadas regiones del país, por su estrecha relación con las condiciones climatológicas y edáficas de esas regiones, y que las tradiciones orales y escritas del Costarrisence muestran que este grano ha sido desde siempre sujeto de respeto por ser considerado como el componente corpóreo principal de la humanidad.
Con base en lo considerado y con fundamento en la Ley para la Protección del Patrimonio Cultural de la Nación.
La presente declaratoria, tiene por objeto asegurar la salud pública, la preservación y restauración del equilibrio ecológico, la soberanía económica, la independencia de las familias campesinas de trabajar con sus propias semillas criollas, así como la protección al ambiente, de conformidad con las facultades que se derivan de la Ley Orgánica del Ambiente 7554, Ley de Conservación de Vida Silvestre No. 32633, MINAE; Ley de Biodiversidad No. 34433-MINAE, El Código Municipal, la Ley de
Fomento a la Producción Orgánica, así como cualquier legislación nacional corolario con el tema . Que el artículo 50 de la Constitución Política consagra a favor de todos los habitantes de la Nación el derecho a un ambiente sano y ecológicamente equilibrado, siendo que este derecho incluye la conservación, uso y manejo sostenible de la biodiversidad y la equitativa distribución de beneficios derivados de esta, asegurando la mayor participación de la comunidad.
ARTÍCULO 1. Se declara al maíz (Zea mays, L.), Patrimonio Cultural de Abangares; específicamente a todas las razas, variedades y tipos autóctonos, propios, distintivos, originarios o peculiares de los suelos y climas en lo que respecta a nuestro Cantón Abangares, igualmente instamos a los demás cantones de la Provincia de Guanacaste y del País, a que se nos unan a esta declaratoria; resultantes de procesos de mejoramiento genético a través de prácticas tradicionales transmitidas de generación en generación, como patrimonio natural y cultural hoy de Abangares, mañana de la Provincia de Guanacaste y luego del País entero, junto con las tradiciones de sus usos y saberes. Esta declaratoria incluye por lo tanto, los productos derivados de ellos, procesados o no de forma artesanal, mismos que constituyen variadas fuentes de sustento para la población, que se identifica plenamente con este vegetal ancestral y por lo mismo lo tiene en un grado supremo de estima, como: Los saberes y sabores del maíz presentes en tortillas, tanelas, rosquillas, atoles, tamales, pinoles, chichemes, chorreadas, albóndigas, buñuelos, arroz de maíz, perrerreques, y muchísimas otras comidas y bebidas más.
ARTÍCULO 2. Esta declaratoria, dada la naturaleza e importancia del maíz y sus derivados para la vida socioeconómica de los diversos pueblos que forman la nación, protege tanto el bien natural y cultural material, como el bien natural y cultural inmaterial, pero no limita la comercialización del mismo o sus derivados dentro o fuera de nuestro Cantón provincia o del territorio de la República de Costa Rica, constituyendo en este aspecto particular una excepción a lo regulado en las leyes relativas a la protección del patrimonio natural y cultural de la nación, al no contradecir el principio de legalidad, los principios y derechos en las leyes regulados.
ARTÍCULO 3. Esta declaratoria de patrimonio natural y cultural de Abangares abarca las razas, variedades y tipos de maíz autóctonos, distintivos, característicos, propios, originarios o peculiares del país. Tales como el maíz Criollo Maicena blanco y Amarillo, Pujagua Morado, y el Rabo de Zorra, variedades como: Diamantes 8843 blanco, EJN-2 Amarillo, UPIAV blanco, y algunos híbridos de estos producto de investigaciones de las siguientes instituciones: oficina Nacional de Semillas, CNP, INTA,UCR, MAG,y la UNA.
Además, todas aquellas razas, variedades y tipos que al momento son desconocidos o que no están identificados o clasificados científicamente, pero cuya existencia y persistencia en el territorio de la República de Costa Rica y por sus características genéticas propias, permitan ser consideradas, identificadas y clasificadas en el futuro como razas, variedades y tipos auténticamente autóctonos, propios, distintivos, originarios, característicos o peculiares de
Abangares, Guanacaste y del País.
ARTÍCULO 4. El Ministerio de Cultura y Juventud, por medio de la Dirección General del Patrimonio Cultural y Natural, así como todo órgano administrativo competente de costa Rica, en coordinación o a requerimiento del Ministerio de Cultura y juventud, establecerá las medidas legales de protección, conservación y salvaguardia que sean necesarias, así como las restricciones y prohibiciones que pudiesen ser necesarias en virtud de esta declaratoria.
ARTÍCULO 5. El Ministerio de Cultura y Juventud y los diversos órganos administrativos con competencia legal, por todos los medios a su alcance, promoverán la investigación, identificación, clasificación, documentación y difusión de los diferentes usos, tradiciones y saberes relacionados con el maíz por cuanto constituyen una parte importante del acervo cultural de la nación y como tal deben ser conocidos por todos los costarricenses y por quienes visitan nuestro Cantón, nuestra
Provincia y nuestro País.
ARTÍCULO 7. El Departamento de Registro de Bienes Culturales y naturales de la Dirección General del Patrimonio Cultural y Natural de este Ministerio, deberá hacer las inscripciones correspondientes.
ARTÍCULO 8. El presente acuerdo Municipal, comienza a regir en acuerdo firme a partir del momento de su aprobación.
Al Señor Ministro, Manuel Obregón López, de Cultura y Juventud.
A la Comisión de Ambiente de la Asamblea Legislativa, de Costa Rica.
A todas las Municipalidades de Costa Rica.
A la Prensa Nacional.

References: artículo 50

ARTÍCULO 1

ARTÍCULO 2

ARTÍCULO 3

ARTÍCULO 4

ARTÍCULO 5

ARTÍCULO 7

ARTÍCULO 8