Source: https://grembiuledacucina.wordpress.com/2016/02/05/fettine-di-zucca-alla-piastra/
Timestamp: 2017-08-22 05:23:30+00:00

Document:
Fettine di zucca alla piastra | Grembiule da cucina
Fettine di zucca alla piastra
Recentemente sono stata a pranzo da un’amica che, oltre a tutto il resto, ci ha proposto dei bellissimi piatti di verdure grigliate.
Anche io griglio quasi di tutto, ma la zucca ancora non l’avevo provata.
Posso garantire che che ha avuto un grande successo, sempre che la zucca sia gradita, perchè di quello sa e non di altro, salvo un filo d’olio evo e un pizzico di sale.
Io ho tagliato la zucca con l’affettatrice dello spessore di 4 mm e mi sembra una misura giusta.
Affettate quindi la zucca ottenendo dei pezzi più o meno grandi a seconda del gusto e magari tenendo conto della disposizione nel piatto finale. Io non faccio mai delle coreografie, ma c’è chi è molto bravo.
Mettete le fettine in un contenitore largo, senza sovrapporle troppo e cuocetele al microonde per 3 minuti alla potenza massima.
Trasferitele quindi sulla piastra e fatele asciugare e leggermente arrostire su entrambi i lati.
Disponetele nel piatto di portata più o meno artisticamente, condite con un filo d’olio, sale e volendo pepe.
Questo articolo è stato pubblicato in Contorni, Piatti vegetariani, Senza glutine e taggato come senza glutine, veg, vegan, zucca il 5 febbraio 2016 da Grembiule da cucina
← Frittelline di mele Zuppa di lenticchie, cereali e zucca →
36 pensieri su “Fettine di zucca alla piastra”
un'antipatica in cucina 5 febbraio 2016 alle 8:57
E zucca sia! Geniale il passaggio al microonde.
Grembiule da cucina Autore articolo 5 febbraio 2016 alle 9:11
Altrimenti rimane un po’ duretta. C’è una parola in dialetto ma non so’ come si traduce “cudrègn'”
un'antipatica in cucina 5 febbraio 2016 alle 9:13
Già, intraducibile 😀
un'antipatica in cucina 5 febbraio 2016 alle 8:58
Dimenticavo, ci puoi fare anche una lasagna.
Grembiule da cucina Autore articolo 5 febbraio 2016 alle 9:13
Provo stasera, anche se non ne ho molta.
Una miniporzione, sono curiosa 🙂
Grembiule da cucina Autore articolo 5 febbraio 2016 alle 11:11
Grembiule da cucina Autore articolo 5 febbraio 2016 alle 21:41
Niente monoporzione 😦 Qualcuno si era mangiato la zucca a colazione!
un'antipatica in cucina 5 febbraio 2016 alle 21:47
Finchè c’è “zucca” c’è speranza 😉
Grembiule da cucina Autore articolo 5 febbraio 2016 alle 21:59
Era l’ultima. Passato S. Paolo non ci si può più fidare (diceva mia mamma) In Coop ci sono ancora però!
un'antipatica in cucina 6 febbraio 2016 alle 5:31
La Milva ne ha ancora qualcuna, le tiene al fresco del vechio granaio.
Grembiule da cucina Autore articolo 6 febbraio 2016 alle 8:16
Penso che oggidì anche le zucche durino di più. Non saranno più quelle di una volta, ma in bene.
un'antipatica in cucina 6 febbraio 2016 alle 9:59
Ero da Milva e mi sono dimenticata di chiederle 😦
Grembiule da cucina Autore articolo 6 febbraio 2016 alle 16:42
Se durano, sarà per la prossima volta!
Welda 5 febbraio 2016 alle 9:02
Ma dici che senza il passaggio nel microonde non riesce? Non ce l’ho e la zucca sulla piastra mi ispira….
Grembiule da cucina Autore articolo 5 febbraio 2016 alle 9:18
La mia amica l’ha fatta “a crudo”. Rimane un po’ più soda.
Welda 5 febbraio 2016 alle 9:45
siiiii !! Questa sera zucca!!!! 🙂 grazie♡
ricettedacoinquiline 5 febbraio 2016 alle 13:57
Adoro la zucca grigliata! Però io la faccio senza microonde, la passo semplicemente sulla griglia di ghisa o in padella. Dovrò provare nel microonde!
M’incuriosisci u.u
Grembiule da cucina Autore articolo 5 febbraio 2016 alle 16:56
vaninarodrigo 5 febbraio 2016 alle 16:09
Carino, non ci avevo mai pensato di fare la zucca prima al microonde…
Grembiule da cucina Autore articolo 5 febbraio 2016 alle 16:57
Se ti piace un po’ morbida. Io faccio così anche con le cipolle e i finocchi.
Lory 5 febbraio 2016 alle 16:10
Mi piace il passaggio che fai dal microonde alla piastra,non ci ho mai pensato,stasera provo,grazie per la ricetta
Grembiule da cucina Autore articolo 5 febbraio 2016 alle 16:58
E’ buffo che sembri strano a tutti 🙂
Mi....semplicemente 5 febbraio 2016 alle 18:09
un’altra idea interessante 😉 buona serata
Grembiule da cucina Autore articolo 5 febbraio 2016 alle 21:29
giovanna 5 febbraio 2016 alle 20:33
Io l’ho preparata sotto il grill, senza passaggio al microonde, buona ma l’ho mangiata solo io.
Grembiule da cucina Autore articolo 5 febbraio 2016 alle 21:34
Puf! Non me lo dire. Comunque deve essere ottima al grill.
giovanna 5 febbraio 2016 alle 21:37
Penso il sapore sia uguale, solo secondo me più veloce da preparare.
Grembiule da cucina Autore articolo 5 febbraio 2016 alle 21:38
Si, non ci avevo mai pensato.
Neda 5 febbraio 2016 alle 21:54
Che bella coincidenza: io questa sera ho cenato con fettine di zucca, ma saltate in padella con una noce di burro. Quando ero più giovane le spolveravo anche con un po’ di zucchero semolato.
Grembiule da cucina Autore articolo 5 febbraio 2016 alle 22:00
Devono essere buonissime con lo zucchero e tutto!
Neda 5 febbraio 2016 alle 22:02
Sono un buon sostituto delle frittelle, più leggere, ma molto gustose.
Grembiule da cucina Autore articolo 5 febbraio 2016 alle 22:45

References: articolo 5
 articolo 5
 articolo 5
 articolo 5
 articolo 5
 articolo 6
 articolo 6
 articolo 5
 articolo 5
 articolo 5
 articolo 5
 articolo 5
 articolo 5
 articolo 5
 articolo 5
 articolo 5