Source: http://noticias.juridicas.com/base_datos/Admin/rd1109-1991.html
Timestamp: 2017-07-22 15:07:40+00:00

Document:
Real Decreto 1109/1991, de 12 de julio. Se aprueba la Norma General relativa a los alimentos ultracongelados destinados a la alimentación humana, en cumplimiento de la normativa comunitaria.
Vigencia desde 06 de Agosto de 1991. Esta revisión vigente desde 15 de Octubre de 1995.
. Procedimiento de muestreo de los alimentos ultracongelados destinados al consumo humano
. Método para medir la temperatura de los alimentos ultracongelados destinados al consumo humano
Almacenamiento, transporte y distribución 6.1. Los medios de transporte y los locales de depósito y almacenamiento deberán disponer durante su utilización de instrumentos de registro adecuados para controlar, de modo automático y a intervalos regulares y frecuentes, la temperatura del aire a que están sometidos los alimentos ultracongelados destinados al consumo humano.
Artículo 6 redactado por el artículo único del RD 380/1993, 12 marzo, por el que se modifica la Norma General relativa a los alimentos ultracongelados destinados a la alimentación humana, aprobada por Real Decreto 1109/1991 de 12 de julio, con el fin de adaptar la legislación española a la normativa comunitaria («B.O.E.» 20 abril).Vigencia: 31 julio 1993 Artículo 7
Artículo 9 derogado por el artículo único del R.D. 1466/1995, 1 septiembre, por el que se deroga el artículo 9 de la Norma General relativa a los alimentos ultracongelados destinados a la alimentación humana, aprobado por Real Decreto 1109/1991 de 12 de julio («B.O.E.» 14 octubre).Vigencia: 15 octubre 1995 Artículo 10
Toma de muestras y métodos analíticos 11.1. La toma de muestras y el método de análisis para el control oficial de la temperatura de los alimentos ultracongelados se realizarán con arreglo a lo establecido, respectivamente, en los anexos I y II de la presente Norma.
Artículo 11 redactado por el artículo único del RD 380/1993, 12 marzo, por el que se modifica la Norma General relativa a los alimentos ultracongelados destinados a la alimentación humana, aprobada por Real Decreto 1109/1991 de 12 de julio, con el fin de adaptar la legislación española a la normativa comunitaria («B.O.E.» 20 abril).Vigencia: 31 julio 1993 ANEXO I Procedimiento de muestreo de los alimentos ultracongelados destinados al consumo humano
Vitrinas de venta al por menor.
Anexo I introducido por el artículo único del RD 380/1993, 12 marzo, por el que se modifica la Norma General relativa a los alimentos ultracongelados destinados a la alimentación humana, aprobada por Real Decreto 1109/1991 de 12 de julio, con el fin de adaptar la legislación española a la normativa comunitaria («B.O.E.» 20 abril).Vigencia: 31 julio 1993 ANEXO II Método para medir la temperatura de los alimentos ultracongelados destinados al consumo humano
Enfriamiento previo de los instrumentos.
Preparación de muestras para la medición de temperaturas.
Medición de la temperatura interna del producto.
Anexo II introducido por el artículo único del RD 380/1993, 12 marzo, por el que se modifica la Norma General relativa a los alimentos ultracongelados destinados a la alimentación humana, aprobada por Real Decreto 1109/1991 de 12 de julio, con el fin de adaptar la legislación española a la normativa comunitaria («B.O.E.» 20 abril).Vigencia: 31 julio 1993 ');

References: Artículo 6
 Real Decreto 
 Artículo 7

Artículo 9
 artículo 9
 Real Decreto 
 Artículo 10

Artículo 11
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 Real Decreto