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Timestamp: 2019-04-22 20:44:10+00:00

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BOE.es - Documento BOE-A-2009-19149
Documento BOE-A-2009-19149
«BOE» núm. 289, de 1 de diciembre de 2009, páginas 102151 a 102213 (63 págs.)
BOE-A-2009-19149
https://www.boe.es/eli/es/rd/2009/10/30/1634
Así, el presente real decreto, conforme a lo previsto en el Real Decreto 1538/2006, de 15 de diciembre, establece y regula, en los aspectos y elementos básicos antes indicados, el título de formación profesional del sistema educativo de Técnico en Producción Agropecuaria.
1. El presente real decreto tiene por objeto el establecimiento del título de Técnico en Producción Agropecuaria, con carácter oficial y validez en todo el territorio nacional, así como de sus correspondientes enseñanzas mínimas.
2. Lo dispuesto en este real decreto sustituye a la regulación del título de Técnico en Explotaciones Agrarias Extensivas, contenida en el Real Decreto 1715/1996, de 12 de julio; a la de Explotaciones Agrícolas Intensivas, contenida en el Real Decreto 1716/1996, de 12 de julio y a la de Explotaciones Ganaderas, contenida en el Real Decreto 1717/1996, de 12 de julio.
El título de Técnico en Producción Agropecuaria queda identificado por los siguientes elementos:
Denominación: Producción Agropecuaria.
El perfil profesional del título de Técnico en Producción Agropecuaria queda determinado por su competencia general, sus competencias profesionales, personales y sociales, y por la relación de cualificaciones del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales incluidas en el título.
1. Determinar el cultivo que se va a implantar interpretando los datos climáticos, edafológicos, topográficos y de agua de riego de la zona.
2. Manejar equipos y maquinaria, siguiendo las especificaciones técnicas.
3. Montar y mantener instalaciones agroganaderas, interpretando planos de instalación y manuales de mantenimiento.
4. Preparar el terreno con la maquinaria seleccionada, realizando la regulación de los equipos y garantizando que las labores se realizan según buenas prácticas agrícolas.
5. Sembrar, plantar y/ o trasplantar el material vegetal utilizando medios técnicos y siguiendo la planificación establecida.
6. Manejar el sistema de riego, optimizando el aprovechamiento de agua y verificando que las necesidades hídricas de los cultivos estén cubiertas.
7. Efectuar las labores culturales utilizando las técnicas que aseguren el buen desarrollo del cultivo.
8. Cuantificar los agentes beneficiosos y perjudiciales para los cultivos, utilizando los métodos de muestreo establecidos.
9. Preparar y aplicar el tratamiento fitosanitario necesario, interpretando la documentación técnica.
10. Recolectar, acondicionar y almacenar los productos y subproductos garantizando su calidad.
11. Realizar el pastoreo aprovechando los recursos herbáceos, arbustivos y arbóreos del medio.
12. Realizar operaciones de manejo y producción animal en explotaciones ganaderas asegurando la rentabilidad, calidad, trazabilidad y bienestar animal.
13. Obtener productos apícolas manejando las colmenas.
14. Aplicar procedimientos de calidad, trazabilidad, prevención de riesgos laborales y ambientales, de acuerdo con lo establecido en los procesos de producción.
15. Mantener una actitud profesional de innovación, respecto a los cambios tecnológicos, en la creación de nuevos productos y mejora de procesos y técnicas de comercialización.
16. Adaptarse a diferentes puestos de trabajo y nuevas situaciones laborales, originados por cambios tecnológicos y organizativos en los procesos productivos.
17. Gestionar su carrera profesional, analizando las oportunidades de empleo, autoempleo y de aprendizaje.
18. Crear y gestionar una pequeña empresa, realizando un estudio de viabilidad de productos, de planificación de la producción y de comercialización.
19. Participar de forma activa en la vida económica, social y cultural, con una actitud crítica y de responsabilidad.
a) Cultivos herbáceos AGA165_2 (RD 1228/2006, de 27 de octubre) que comprende las siguientes unidades de competencia:
UC0523_2: Realizar las labores de preparación del terreno y de siembra y/ o trasplante en cultivos herbáceos.
UC0524_2: Realizar las operaciones de cultivo, recolección, transporte y almacenamiento de los cultivos herbáceos.
UC0525_2: Controlar las plagas, enfermedades, malas hierbas y fisiopatías.
b) Fruticultura. AGA166_2 (RD 1228/2006, de 27 de octubre), que comprende las siguientes unidades de competencia:
UC0527_2: Realizar las labores de preparación del terreno y de plantación de frutales.
UC0528_2: Realizar las operaciones de cultivo, recolección, transporte y primer acondicionamiento de la fruta.
c) Horticultura y floricultura AGA167_2 (RD 1228/2006, de 27 de octubre), que comprende las siguientes unidades de competencia:
UC0529_2: Realizar las labores de preparación del terreno y de siembra y/ o trasplante en cultivos hortícolas y flor cortada.
UC0530_2: Realizar las operaciones de cultivo, recolección, transporte y almacenamiento de los cultivos hortícolas y de flor cortada.
d) Producción intensiva de rumiantes AGA098_2 (RD 1087/2005, de 16 de septiembre), que comprende las siguientes unidades de competencia:
UC0279_2: Producir animales de renuevo, reproductores, rumiantes lactantes y leche.
UC0280_2: Producir rumiantes de recría y de cebo para la obtención de carne.
e) Producción avícola y cunícula intensiva AGA099_2 (RD 1087/2005, de 16 de septiembre), que comprende las siguientes unidades de competencia:
UC0281_2: Producir aves para reproducción y obtención de carne y huevos.
UC0282_2: Producir conejos para reproducción y obtención de carne.
f) Producción porcina intensiva AGA002_2 (RD 295/2004 de 20 de febrero, actualizado por el RD 1087/ 2005, de 16 de septiembre), que comprende las siguientes unidades de competencia:
UC0004_2: Realizar operaciones de producción en cerdas de renuevo, reproductores y cerdos lactantes (Fase 1).
UC0005_2: Realizar operaciones de producción en cerdos de recría y cebo (Fases 2 y 3).
1. Este profesional ejerce su actividad en empresas tanto públicas como privadas, por cuenta ajena o por cuenta propia, dedicadas al cultivo y/o a la producción ganadera Se ubica dentro del sector agropecuario en las siguientes actividades productivas: explotaciones frutícolas; hortícolas y de cultivos herbáceos; explotaciones pecuarias; instituciones de investigación y experimentación en cultivos y en producción ganadera; empresas de servicio a la agricultura y a la ganadería; viveros y huertas escolares; granjas escuelas y aulas de naturaleza.
a) Trabajador cualificado por cuenta ajena en cultivos y ganadería.
b) Trabajador cualificado por cuenta propia en cultivos y ganadería.
c) Agricultor.
d) Horticultor.
e) Fruticultor.
f) Floricultor.
g) Criador de ganado.
h) Avicultor.
i) Apicultor.
j) Productor de leche.
k) Productor de huevos.
l) Operador de maquinaria agrícola y ganadera.
1. La agricultura y la ganadería constituyen uno de los sectores fundamentales para la economía española, pero siente una necesidad creciente de trabajadores más cualificados y de un relevo generacional que le imprima una inyección no sólo de juventud sino también de tecnología.
2. La realidad actual le obliga a utilizar herramientas tecnológicas y a especializarse, teniendo que asumir, por un lado, funciones de mantenimiento de primer nivel y de prevención de riesgos laborales y, por otro, de calidad y de protección ambiental, apoyadas todas por la normativa de las políticas europeas y, en particular, por la de las políticas agrarias comunitarias.
3. Actualmente los gobiernos apuestan por el autoempleo potenciando las iniciativas emprendedoras. Es un hecho que la gran mayoría de las explotaciones agropecuarias están regidas por personas autónomas con poca formación, lo que hace necesario que los nuevos productores tomen cartas en el asunto, especialmente en lo relacionado con las nuevas técnicas de los procesos productivos.
4. Finalmente, la incorporación de las nuevas tecnologías va a facilitar una serie de cambios en las diferentes explotaciones y empresas en cuanto a mecanización creciente de la producción y de los controles de calidad; implantación de las tecnologías de la información y de la comunicación en el área de ventas; mayor control y automatización de los almacenes; implantación de los sistemas de intercambio electrónico de datos y diseño de páginas WEB como apoyo a la comercialización para acercar los productos al consumidor.
1. Interpretar y procesar los datos climáticos, edafológicos, topográficos y de recursos hídricos de la zona, valorando su influencia sobre la planta para determinar el tipo de cultivo que se ha de implantar.
2. Reconocer y operar los elementos de control de máquinas y equipos, relacionándolos con las funciones que realizan, a fin de manejarlos.
3. Interpretar documentación y aplicar técnicas de montaje y mantenimiento, analizando las especificaciones con criterio técnico para montar y mantener instalaciones agroganaderas.
4. Realizar las labores, según buenas prácticas agrícolas, justificando la selección y regulación de los equipos con el fin de preparar el terreno.
5. Llevar a cabo los procedimientos de siembra y plantación describiendo los medios técnicos para implantar el material vegetal.
6. Analizar y calcular las necesidades hídricas de los cultivos identificando las características edáficas, climáticas y vegetativas para manejar el sistema de riego.
7. Aplicar las técnicas de cultivo reconociendo y seleccionando las herramientas, máquinas y equipos para efectuar las labores culturales.
8. Describir y utilizar los métodos de muestreo identificando los procedimientos de conteo para cuantificar los agentes beneficiosos y perjudiciales de los cultivos.
9. Describir el proceso de tratamiento fitosanitario analizando la documentación técnica y seleccionando los equipos para su preparación y aplicación.
10. Aplicar técnicas de recolección y almacenamiento midiendo los parámetros técnicos y justificado su importancia en la calidad del producto final para recolectar, acondicionar y almacenar los productos y subproductos.
11. Analizar e inventariar los recursos herbáceos, arbustivos y arbóreos del medio calculando su valor nutritivo para realizar el pastoreo.
12. Caracterizar los procesos de producción identificando las técnicas ganaderas que aseguren rentabilidad, calidad, trazabilidad y bienestar animal para realizar las operaciones de manejo del ganado.
13. Describir y manejar las colmenas analizando las operaciones y técnicas correspondientes para la obtención de productos apícolas.
14. Analizar y describir los procedimientos de calidad, prevención de riesgos laborales y ambientales, señalando las acciones que se van a realizar en los casos definidos para actuar de acuerdo con las normas estandarizadas.
15. Identificar los cambios tecnológicos, organizativos, económicos y laborales en su actividad, analizando sus implicaciones en el ámbito de trabajo, para mantener el espíritu de innovación.
16. Identificar las oportunidades que ofrece la realidad socio-económica de su zona, analizando las posibilidades de éxito propias y ajenas para mantener un espíritu emprendedor a lo largo de la vida.
17. Identificar y valorar las oportunidades de aprendizaje y su relación con el mundo laboral, analizando las ofertas y demandas del mercado para mantener el espíritu de actualización e innovación.
18. Reconocer las oportunidades de negocio, identificando y analizando las demandas del mercado para crear y gestionar una pequeña empresa.
19. Reconocer sus derechos y deberes como agente activo en la sociedad, analizando el marco legal que regula las condiciones sociales y laborales para participar como ciudadano democrático.
0475 Implantación de cultivos.
0476 Producción agrícola.
0477 Producción de leche, huevos y animales para vida.
0478 Producción de carne y otras producciones ganaderas.
0479 Control fitosanitario.
0480 Formación y orientación laboral.
0481 Empresa e iniciativa emprendedora.
0482 Formación en centros de trabajo.
1. El título de Técnico en Producción Agropecuaria permite el acceso directo para cursar cualquier otro ciclo formativo de grado medio, en las condiciones de admisión que se establezcan.
2. El título de Técnico en Producción Agropecuaria permitirá acceder mediante prueba, con dieciocho años cumplidos, y sin perjuicio de la correspondiente exención, a todos los ciclos formativos de grado superior de la misma familia profesional y a otros ciclos formativos en los que coincida la modalidad de Bachillerato que facilite la conexión con los ciclos solicitados.
3. El título de Técnico en Producción Agropecuaria permitirá el acceso a cualquiera de las modalidades de Bachillerato de acuerdo con lo dispuesto en el artículo 44.1 de la Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo, de Educación, y en el artículo 16.3 del Real Decreto 1538/2006, de 15 de diciembre.
1. La correspondencia de las unidades de competencia con los módulos profesionales que forman las enseñanzas del título de Técnico en Producción Agropecuaria para su convalidación o exención queda determinada en el anexo V A) de este real decreto.
2. La correspondencia de los módulos profesionales que forman las enseñanzas del título de Técnico en Producción Agropecuaria con las unidades de competencia para su acreditación, queda determinada en el anexo V B) de este real decreto.
1. De acuerdo con lo establecido en la disposición adicional trigésimo primera de la Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo, de Educación, los títulos de Técnico Auxiliar de la Ley 14/1970, de 4 de agosto, General de Educación y Financiamiento de la Reforma Educativa, que a continuación se relacionan, tendrán los mismos efectos profesionales que el título de Técnico en Producción Agropecuaria establecido en el presente real decreto:
a) Técnico Auxiliar en Economía Familiar rural, rama Agraria.
b) Técnico Auxiliar en Explotaciones Agrícolas Extensivas, rama Agraria.
c) Técnico Auxiliar en Explotaciones Agropecuarias, rama Agraria.
d) Técnico Auxiliar en Mecánica Agrícola, rama Agraria.
e) Técnico Auxiliar en Agropecuaria, rama Agraria.
f) Técnico Auxiliar en Explotaciones Agrícolas Intensivas, rama Agraria.
g) Técnico Auxiliar en Fruticultura, rama Agraria.
h) Técnico Auxiliar en Horticultura, rama Agraria.
i) Técnico Auxiliar en Fitopatología, rama Agraria.
j) Técnico Auxiliar en Explotaciones Ganaderas sin Tierra, rama Agraria.
2. Los títulos de Técnico en Explotaciones Agrarias Extensivas, establecido por el Real Decreto 1715/1996, de 12 de julio; el de Técnico en Explotaciones Agrícolas Intensivas, establecido por el Real Decreto 1716/1996, de 12 de julio y el de Técnico en Explotaciones Ganaderas establecido por el Real Decreto 1717/1996, de 12 de julio, tendrán los mismos efectos profesionales y académicos que el título de Técnico en Producción Agropecuaria establecido en el presente real decreto.
4. La formación establecida en el presente real decreto, en sus diferentes módulos profesionales garantiza el nivel de conocimiento exigido en el carné profesional de manipulador de productos fitosanitarios, establecido al amparo de la Orden de 8 de marzo de 1994, para la utilización de productos que no sean o generen gases clasificados como tóxicos o muy tóxicos, según lo dispuesto en el Real Decreto 255/2003, adaptándolos con ello a la capacitación establecida en la Orden PRE/2022/2005.
1. Hasta que sea de aplicación lo dispuesto en este real decreto, en virtud de lo establecido en sus disposiciones finales segunda y tercera, será de aplicación lo dispuesto en el Real Decreto 1715/1996, de 12 de julio, por el que se establece el título de Técnico en Explotaciones Agrarias Extensivas; en el Real Decreto 1716/1996, de 12 de julio por el que se establece el título de Técnico en Explotaciones Agrícolas Intensivas y en el Real Decreto 1717/1996, de 12 de julio por el que se establece el título de Técnico en Explotaciones Ganaderas y las correspondientes enseñanzas mínimas de cada uno de ellos.
2. Asimismo, hasta que sea de aplicación la norma que regule, para el ámbito de gestión del Ministerio de Educación, el currículo correspondiente al título de Técnico en Producción Agropecuaria, será de aplicación lo establecido en el Real Decreto 1257/1997, de 24 de julio por el que se establece el currículo del ciclo formativo de grado medio correspondiente al título de Técnico en Explotaciones Agrarias Extensivas; 1258/1997, de 24 de julio por el que se establece el currículo del ciclo formativo de grado medio correspondiente al título de Técnico en Explotaciones Agrícolas Intensivas y 1259/1997, de 24 de julio por el que se establece el currículo del ciclo formativo de grado medio correspondiente al título de Técnico en Explotaciones Ganaderas.
1. Queda derogado el Real Decreto 1715/1996, de 12 de julio por el que se establece el título de Técnico en Explotaciones Agrarias Extensivas; el 1716/1996, de 12 de julio por el que se establece el título de Técnico en Explotaciones Agrícolas Intensivas y el 1717/1996, de 12 de julio, por el que se establece el título de Técnico en Explotaciones Ganaderas y las correspondientes enseñanzas mínimas y cuantas disposiciones de igual o inferior rango se opongan a lo dispuesto en este real decreto.
2. Queda derogado el Real Decreto 1257/1997, de 24 de julio por el que se establece el currículo del ciclo formativo de grado medio correspondiente al título de Técnico en Explotaciones Agrarias Extensivas; el 1258/1997, de 24 de julio por el que se establece el currículo del ciclo formativo de grado medio correspondiente al título de Técnico en Explotaciones Agrícolas Intensivas y el 1259/1997, de 24 de julio, por el que se establece el currículo del ciclo formativo de grado medio correspondiente al título de Técnico en Explotaciones Ganaderas.
Módulo Profesional: Fundamentos Agronómicos. Código: 0404
4. Determina las necesidades hídricas de las especies analizando la relación agua - suelo - planta.
– Clima y microclima. Tipos.
– Elementos climáticos: Temperatura, presión y humedad atmosférica. Influencia sobre las plantas.
– Meteoros. Tipos. Influencia en las plantas.
– Aparatos de medida de variables climáticas.
– Mapas meteorológicos: predicción del tiempo.
– Influencia de las actividades agropecuarias en el clima. Efecto invernadero.
– El suelo. El perfil del suelo.
– Propiedades físicas del suelo: textura y estructura.
– Propiedades químicas del suelo.
– Propiedades biológicas del suelo. Microfauna.
– Materia orgánica del suelo.
– Análisis de suelos: toma de muestras, preparación, realización e interpretación.
– Normativa ambiental y de prevención de riesgos laborales relativa a los análisis de suelo.
– Unidades de medida.
– Parámetros topográficos.
– Interpretación de mapas y planos.
– Toma de datos.
– Elaboración de croquis y planos.
– Normativa de prevención de riesgos laborales relativa a las operaciones topográficas.
– El agua: procedencia y calidad.
– El agua en el suelo. Capa freática.
– Necesidades de agua: evapotranspiración. Balance de agua en el suelo. Necesidades netas y totales.
– Cálculo de la dosis y frecuencia de riego.
– Sistemas de riego.
– Comprobación de la fuerza de retención del agua en el suelo.
– Normativa ambiental relativa al uso del agua.
– Concepto de Ecología.
– Redes tróficas. Productores primarios.
– Comunidades. Dinámica de poblaciones.
– Flujo energético.
– Agricultura, ganadería y conservación de los ecosistemas.
– Producción ecológica. Influencia sobre el ecosistema.
– La célula vegetal.
– Los tejidos vegetales.
– Morfología y estructura de las plantas.
– Procesos fisiológicos. Fenología.
– Taxonomía vegetal.
– Los elementos nutritivos.
– Desequilibrios nutricionales.
– Tipos de abonos.
– Influencia de los fertilizantes en las plantas.
– Los fertilizantes en el suelo.
– Los abonos en hidroponía y fertirrigación.
– Caracterización del clima.
– Identificación de suelos.
– Operaciones topográficas.
– Determinación de las necesidades hídricas de las plantas.
– Identificación del medio.
– Descripción de los fertilizantes.
– Producción de plantas y productos agrícola-forestales y de jardinería.
– Recopilación e interpretación de datos climatológicos.
– Realización e interpretación de análisis de suelo.
– Uso de instrumentos topográficos.
– Registro de los datos tomados con los instrumentos topográficos.
– Dibujo de croquis y planos a diferentes escalas.
– Cálculo de dosis y frecuencia de riegos.
– Análisis del medio del entorno más próximo.
– Clasificación botánica de las especies vegetales.
– Identificación de tipos de fertilizantes.
– Cumplimiento de las normas establecidas en los planes de prevención de riesgos laborales y de las normas de seguridad e higiene.
Módulo Profesional: Fundamentos Zootécnicos. Código: 0405
f) Se han identificado signos y síntomas de enfermedad y alteraciones morfológicas y/o funcionales.
– Concepto de especie, raza, variedad, línea, mestizo e híbrido.
– Exterior del animal:
– Morfología: regiones externas de los animales.
– Faneróptica: capas simples y compuestas.
– Zoometría: alturas, longitudes, anchuras, diámetros, perímetros, pesos, volúmenes e índices. Instrumentos y métodos de medida. Fichas zoométricas.
– Aptitudes productivas: carne, leche, trabajo, lana, piel, huevos y miel.
– Biotipología.
– Razas de mamíferos y aves de interés en ganadería.
– Legislación de bienestar animal y de prevención de riesgos laborales.
– Composición química de los alimentos. Nutrientes.
– Clases de alimentos: criterios de clasificación (composición química, origen, estado o procedimiento de conservación y otros).
– Aparato digestivo de los rumiantes. Aparato digestivo de los monogástricos y aves.
– Aprovechamiento de los alimentos por el organismo animal: digestión y absorción. Diferencias entre rumiantes, monogástricos y aves.
– Influencia del acondicionamiento de los alimentos para el ganado.
– Necesidades nutritivas de los animales: mantenimiento, crecimiento, gestación, lactación y producción. Ración: concepto y características. Raciones para rumiantes, monogástricos y aves. Tablas de necesidades y de composición de alimentos. Métodos de cálculo.
– Legislación sobre alimentación animal y seguridad alimentaria. Trazabilidad.
– Anatomía y fisiología del aparato reproductor de mamíferos y aves.
– Endocrinología de la reproducción. Fases del ciclo reproductivo (ciclo ovárico).
– Fecundación e implantación. Inseminación artificial.
– Gestación. Diagnóstico de gestación.
– Parto y puerperio. Parto normal y distócico.
– Ovulación, puesta, incubación y eclosión.
– Diseño de documentación técnica para el control de la reproducción.
– Índices reproductivos: precocidad, fecundidad, tasa de no retorno a celo, fertilidad, prolificidad, peso al nacimiento, peso al destete y otros.
– Selección y mejora animal. Métodos.
– Concepto de salud y enfermedad.
– Causas que originan las enfermedades. Transmisión y contagio.
– Enfermedades. Clasificación. Identificación.
– Signos y síntomas de enfermedades y otras alteraciones.
– Campañas de saneamiento ganadero.
– Influencia del estado sanitario en la producción.
– Emplazamiento y orientación.
– Materiales utilizados en los alojamientos ganaderos. Resistencia y capacidad de aislamiento. Idoneidad para la limpieza y desinfección.
– Partes de una edificación: cimientos, muros, tabiques y cubiertas.
– Condiciones ambientales: temperatura, humedad, gases nocivos en el aire, iluminación.
– Vallados perimetrales. Vados Sanitarios.
– Instalaciones para aislamiento y cuarentena. Características constructivas según especie de destino.
– Alojamientos para el ganado porcino. Características constructivas e instalaciones según fase productiva.
– Alojamientos para el ganado vacuno. Características constructivas e instalaciones según el sistema de explotación.
– Alojamientos para el ganado ovino. Características constructivas e instalaciones según el sistema de explotación.
– Alojamientos para el ganado caprino. Características constructivas e instalaciones según el sistema de explotación.
– Alojamientos para aves y conejos. Características constructivas e instalaciones según la fase productiva.
– Instalaciones para el almacenamiento y/o tratamiento del estiércol y/o purines.
– Legislación ambiental, de bienestar y sanidad animal y de prevención de riesgos laborales.
– Clasificación de productos animales.
– Leche: composición. Clasificación y calidad de la leche. Anatomía y fisiología de la ubre: mecanismo de producción láctea.
– Parámetros de aptitud cárnica.
– Formación del huevo: estructura y composición. Calidad del huevo. Alteraciones. Clases y categorías.
– Organización social de las abejas. Miel. Composición. Tipos de miel. Clasificación.
– Anatomía y fisiología de las abejas. Producción de miel y otros productos apícolas.
– Trazabilidad. Calidad de los productos.
– Exterior de los animales.
– Parámetros zootécnicos y aptitudes productivas.
– Nutrición y alimentación animal.
– Reproducción animal.
– Enfermedades y estado sanitario de los animales.
– Alojamientos ganaderos.
– Producciones ganaderas.
– Identificación de razas de animales de interés ganadero.
– Alimentación de los animales.
– Selección y mejora animal.
– Reproducción de los animales.
– Sanidad animal.
– Caracterización de las producciones animales.
– Recogida e interpretación de datos morfo-funcionales.
– Medida y análisis de parámetros zoométricos.
– Elección de razas según las intenciones productivas y zona geográfica.
– Selección de materias primas y alimentos para el ganado.
– Cálculo de raciones.
– Elección del sistema de cubriciones.
– Aplicación de métodos para el diagnóstico de gestación.
– Planificación de la actuación durante el preparto, parto y puerperio.
– Seguimiento de los procesos de puesta, incubación y eclosión.
– Cálculo y valoración de índices reproductivos.
– Realización de un plan de selección de reproductores.
– Clasificación, por su etiología, epidemiología y sintomatología, de las enfermedades más frecuentes en la explotación ganadera.
– Selección, por su adecuación a la especie y fase productiva, de los alojamientos para el ganado.
– Categorización de los distintos productos animales.
– Establecimiento de un plan de trazabilidad.
– Cumplimiento de las normas establecidas en los planes de prevención de riesgos laborales, de protección ambiental, de seguridad alimentaria y bienestar animal.
Módulo Profesional: Implantación de Cultivos. Código: 0475
1. Define la orientación productiva de la explotación agrícola, identificando los recursos disponibles y la demanda del mercado.
a) Se han caracterizado los diferentes tipos de explotaciones agrícolas.
b) Se han identificado las características productivas de las explotaciones agrícolas.
c) Se han definido los requisitos técnicos para producir con criterios de calidad y rentabilidad.
d) Se han identificado los productos agrícolas y sus cualidades comerciales.
e) Se han relacionado los canales de comercialización con los productos agrícolas.
f) Se ha valorado la importancia del subsector agrícola en la producción de alimentos y en la economía.
g) Se han considerado los mecanismos de ayudas para la agricultura.
2. Selecciona los cultivos relacionándolos con los objetivos productivos de la explotación.
a) Se han clasificado los cultivos agrícolas.
b) Se han identificado las plantas cultivadas reconociendo sus características botánicas y productivas.
c) Se han definido los términos rotación, alternativa, asociación y policultivo.
d) Se han identificado los beneficios de las rotaciones, alternativas, asociaciones y policultivos.
e) Se han descrito las principales rotaciones, alternativas, asociaciones y policultivos.
f) Se ha definido una rotación de cultivos en función de las características productivas de la explotación.
3. Realiza operaciones de instalación de cultivos sin suelo analizando y aplicando técnicas de hidroponía.
a) Se han explicado los fundamentos del cultivo sin suelo.
b) Se han caracterizado los sustratos utilizados en hidroponía.
c) Se han descrito los sistemas hidropónicos.
d) Se han seleccionado los equipos y herramientas para la instalación.
e) Se han utilizado y mantenido las herramientas, equipos y maquinaria en la instalación del sistema hidropónico.
4. Realiza operaciones de adecuación del terreno en agricultura convencional para la siembra, trasplante y plantación analizando y aplicando técnicas de laboreo.
a) Se han caracterizado las labores de preparación del suelo.
b) Se han seleccionado los aperos y equipos para cada operación.
c) Se han regulado los aperos y equipos de laboreo.
e) Se han ejecutado las operaciones necesarias para el montaje de instalaciones.
f) Se han calculado los fertilizantes y enmiendas en función de las necesidades del cultivo y las características del suelo.
g) Se han aplicado las enmiendas y el abonado de fondo.
h) Se han utilizado y mantenido las herramientas, equipos y maquinaria en la preparación del terreno.
5. Implanta el material vegetal, justificando el uso de plantas y semillas mejoradas y aplicando las técnicas de la agricultura moderna.
a) Se han caracterizado las operaciones de siembra, trasplante y plantación.
b) Se han descrito las características de sembradoras, trasplantadoras y plantadoras.
c) Se ha distribuido la semilla en la dosis indicada.
d) Se han empleado las técnicas de trasplante y plantación según cultivo.
e) Se ha dado el riego de plantación.
f) Se han entutorado las plantas.
g) Se han tomado medidas para evitar daños por vertebrados en la plantación o sembrado.
h) Se han cuantificado y repuesto las marras de plantación.
i) Se ha realizado el mantenimiento y limpieza de la maquinaria, equipos y herramientas.
Orientación productiva de la explotación agrícola:
– Tipos de explotaciones agrícolas.
– Características productivas de una explotación agrícola. Requisitos de una explotación agrícola.
– Comercialización de productos agrícolas. Tipos de productos.
– Importancia del subsector agrícola. Estadísticas agrarias.
– Ayudas a la agricultura.
Selección de cultivos:
– Plantas hortícolas. Clasificación.
– Plantas para flor cortada. Clasificación.
– Árboles frutales. Clasificación.
– Plantas herbáceas. Clasificación de sus producciones.
– Rotaciones alternativas, asociaciones y policultivos. Definición. Tipos. Beneficios.
Instalación de cultivos sin suelo:
– Cultivo sin suelo: hidroponía y aeroponía. Fundamento.
– Sustratos. Clasificación.
– Sistemas hidropónicos. Clasificación.
– Mantenimiento de primer nivel de las herramientas, aperos y maquinaria en la instalación del sistema hidropónico.
– Laboreo del terreno. Clasificación de las labores. Desbroce y despedregado. Subsolado. Alzado. Binado. Mullido y preparación del lecho de siembra. Formación de caballones y mesetas de plantación. Momento de realización.
– Aperos para la preparación del terreno.
– Regulación de los aperos de preparación del terreno.
– Elección del sistema de riego. Parámetros agronómicos.
– Labores preparatorias para las instalaciones.
– Cálculo de abonado y enmiendas.
– Maquinaria de preparación del terreno. Manejo.
– Maquinaria de aplicación de fertilizantes. Manejo.
– Mantenimiento de primer nivel de las herramientas, aperos y maquinaria.
Siembra, trasplante y plantación:
– Siembra. Tipos. Cultivos en los que se emplea. Dosis. Densidad.
– Trasplante y plantación. Tipos. Replanteo. Cultivos en los que se emplea. Marco y densidad de plantación. Útiles y herramientas.
– Máquinas sembradoras, trasplantadoras y plantadoras.
– Operaciones complementarias a la siembra, trasplante y plantación. Entutorado. Riego de plantación. Colocación de mallas o protectores de plantas.
– Reposición de marras de plantación.
– Riesgos inherentes a la explotación agrícola.
– Medios de prevención.
– Prevención y protección colectiva.
– Equipos de protección individual o EPI’s.
– Señalización en la explotación agrícola.
– Seguridad en explotación agrícola.
– Fichas de seguridad.
– Protección ambiental: recogida y selección de residuos.
– Almacenamiento y retirada de residuos.
Este módulo profesional contiene la formación necesaria para desempeñar la función de implantación de cultivos en la explotación agrícola.
La implantación de cultivos en una explotación agrícola incluye aspectos como:
− Elección de especies, variedades y patrones más adecuados a las exigencias del mercado y características de la explotación.
− Instalación de cultivos sin suelo.
− Preparación y acondicionamiento del terreno.
− Manejo y mantenimiento de los aperos y máquinas empleados.
− Siembra, trasplante o plantación de los cultivos.
− Operaciones complementarias a la siembra, trasplante o plantación de los cultivos.
− Cultivos hortícolas.
− Cultivos de flor cortada.
− Cultivos frutales.
− Cultivos herbáceos.
La formación del módulo contribuye a alcanzar los objetivos generales a), b),d), e), y n) del ciclo formativo, y las competencias profesionales, personales y sociales a), b), d), e) y n) del título.
− Definición de la orientación productiva de la explotación.
− Identificación de las características de las plantas cultivadas.
− Selección de especies, variedades y patrones.
− Preparación del suelo.
− Siembra, trasplante y plantación de cultivos.
− Manejo de aperos, herramientas y maquinaria.
− Conocimiento de las normas de prevención de riesgos laborales y de protección ambiental.
Módulo Profesional: Taller y Equipos de Tracción. Código: 0407
e) Se ha realizado el montaje/desmontaje de elementos y sistemas simples.
a) Se han identificado las herramientas y equipos más utilizados para realizar operaciones de mecanizado básico.
– El taller de la explotación.
– Herramientas y equipos del taller.
– Organización del taller.
– Registro de operaciones.
– Limpieza y eliminación de residuos.
– El tractor y equipos de tracción. Funciones y tipos. Partes del tractor.
– Prestaciones y aplicaciones.
– Motor. Tipos. Sistema de distribución y admisión. Sistema de refrigeración. Sistema de engrase. Sistema de alimentación.
– Sistema hidráulico. Sistema de transmisión. Sistema eléctrico. Controles electrónicos. Sistemas de seguridad. Sistemas de lastrado.
– Potencia. Rendimientos.
– Toma de fuerza.
– Enganche y accionamiento de equipos y remolques. Otros elementos.
– Coste del tractor y de los equipos de tracción. Cálculo de costes.
– Selección y reemplazo de equipos.
– Operaciones de mantenimiento de primer nivel. Frecuencia de intervención. Control.
– Materiales utilizados para el mantenimiento y la reparación.
– Lubricantes. Eliminación de residuos.
– Combustibles. Almacenaje. Legislación.
– Otros materiales de reparación y mantenimiento.
– Detección y reparación de averías sencillas.
– Montaje y desmontaje de elementos y sistemas.
– Repercusiones técnico-económicas en el rendimiento en el trabajo: averías, consumo de combustible, vida útil de las maquinarias y sus componentes.
– Mecanizado básico y soldadura.
– Partes de la soldadura.
– Equipos de soldadura y mecanizado básico. Aplicaciones.
– Operaciones de soldadura. Tipos de uniones.
– Defectos de las soldaduras. Control del proceso.
– Operaciones de mecanizado básico. Herramientas y máquinas.
– Riesgos inherentes al taller agrario.
– Señalización en el taller.
– Seguridad en el taller.
– Descripción del taller de la explotación.
– Selección del tractor y equipos de tracción de la explotación.
– Manejo del tractor y equipos de tracción.
– Mantenimiento del tractor y equipos de tracción.
– Soldadura y mecanizado básico.
– Taller de la explotación.
– Tractor y equipos de tracción.
– Soldadura y el mecanizado básico.
– Caracterización de las herramientas y equipos del taller.
– Registro de las operaciones del taller.
– Limpieza y eliminación de los residuos del taller.
– Aprovechamiento de la potencia del tractor.
– Selección y reemplazo del tractor y equipos de tracción.
– Cálculo del coste horario del tractor y equipos de tracción.
– Caracterización de los elementos del tractor.
– Operaciones de mantenimiento del tractor.
– Proceso de soldadura.
Módulo Profesional: Infraestructuras e Instalaciones Agrícolas. Código: 0408
– Tipos de infraestructuras.
– Características y técnicas de montaje de las infraestructuras.
– Ubicación de infraestructuras: topografía.
– Red de drenaje. Función.
– Maquinaria y herramienta específica.
– Mantenimiento de primer nivel de las infraestructuras.
– Características de las instalaciones de riego. Caudal. Presión.
– Material de riego. Tuberías. Elementos de unión. Emisores. Criterios de elección.
– Cabezal de riego. Ubicación. Grupo de bombeo. Filtros. Equipo de fertirrigación.
– Proyectos de riego: Interpretación.
– Materiales y herramientas de montaje.
– Verificación del funcionamiento de una instalación de riego. Medición de presiones y caudales. Uso eficiente de los recursos hídricos.
– Tipos de instalaciones de protección y forzado.
– Características de las instalaciones de protección y forzado. Materiales. Dimensiones.
– Cubiertas. Materiales plásticos. Vidrio.
– Interpretación de los planos e indicaciones de montaje.
– Elementos de control ambiental.
– Averías más frecuentes.
– Localización de elementos averiados o deteriorados.
– Aprovisionamiento de piezas y elementos de una instalación.
– Mantenimiento de la instalación de riego.
– Sustitución de elementos averiados o deteriorados. Procedimiento. Herramientas.
– Elementos básicos de reparación.
– Productos de limpieza, desinfección, desinsectación y desratización.
– Riesgos inherentes a la instalación agrícola.
– Señalización en la instalación agrícola.
– Seguridad en la instalación agrícola.
– Identificación de las infraestructuras e instalaciones agrícolas.
– Montaje de infraestructuras e instalaciones.
– Revisión del funcionamiento de las instalaciones.
– Acondicionamiento de las instalaciones para su uso.
– Mantenimiento periódico de instalaciones, detección y reparación de averías sencillas.
– Limpieza de instalaciones.
– Infraestructuras agrícolas.
– Instalaciones de riego.
– Instalaciones de protección y forzado.
– Instalaciones de agua potable.
– Instalaciones de ventilación, calefacción y climatización.
La formación del módulo contribuye a alcanzar los objetivos generales b),c),n) y ñ) del ciclo formativo, y las competencias profesionales, personales y sociales b), c), n) y ñ) del título.
– Identificación y caracterización de infraestructuras e instalaciones.
– Aplicación de técnicas de montaje de instalaciones.
– Acondicionamiento de infraestructuras e instalaciones.
– Mantenimiento de infraestructuras e instalaciones.
– Procedimientos de detección y reparación de averías sencillas.
– Métodos de limpieza y desinfección de instalaciones.
– Manejo de equipos, herramientas y maquinaria.
– Cumplimiento de normas de seguridad laboral y de protección ambiental.
Módulo Profesional: Principios de Sanidad Vegetal. Código: 0409
– Vegetación espontánea. Clasificación.
– Claves para la clasificación de especies.
– Descripción biológica. Dispersión.
– Plantas parásitas.
– Hábitat. Asociación de especies.
– Elaboración de herbarios. Materiales. Recogida y acondicionamiento.
– Perjuicios causados.
– Clasificación de los seres vivos. Fauna perjudicial y beneficiosa.
– Invertebrados, aves y mamíferos más significativos. Morfología y fisiología.
– Comportamiento de dispersión de la fauna perjudicial y beneficiosa.
– Elaboración de insectarios. Clasificación de órdenes. Equipos. Captura y acondicionamiento.
– Fauna beneficiosa. Biología.
– Plaga. Concepto.
– Plagas polífagas. Clasificación. Biología. Síntomas. Daños.
– Plagas específicas. Clasificación. Biología. Síntomas. Daños.
– Clasificación de agentes beneficiosos y de los que provocan enfermedades.
– Agentes bióticos beneficiosos y perjudiciales. Biología.
– Agentes abióticos. Daños.
– Enfermedad. Concepto. Transmisión. Condiciones ambientales.
– Enfermedades de origen biótico. Biología. Síntomas y daños.
– Preparación de muestras de laboratorio.
– Muestreo. Técnicas que se deben utilizar.
– Conteos. Localización de los puntos de conteo.
– Preparación de muestras patológicas y envío al laboratorio.
– Interpretación de los niveles de presencia. Estado sanitario de las plantas.
– Umbrales. Tipos y conceptos.
– Materiales y equipos de conteo y muestreo.
– Métodos de protección. Clasificación.
– Lucha biológica.
– Lucha biotécnica.
– Control químico.
– Conocimiento de la vegetación espontánea no deseada.
– Caracterización de la fauna auxiliar y perjudicial.
– Descripción de enfermedades y daños.
– Valoración del estado sanitario de las plantas.
– Métodos de protección de la plantas.
– La fauna perjudicial y beneficiosa.
– La vegetación espontánea no deseada.
– La sanidad de los vegetales.
– Los métodos de protección de las plantas.
La formación del módulo contribuye a alcanzar los objetivos generales h), n) y ñ) del ciclo formativo, y las competencias profesionales, personales y sociales h), n) y ñ) del título.
– Clasificación de los ejemplares de vegetación espontánea no deseada encontrados.
– Realización de un herbario con especies de vegetación espontánea.
– Identificación de la fauna auxiliar y perjudicial presente sobre las plantas.
– Elaboración de un insectario con las especies más representativas.
– Reconocimiento de las enfermedades bióticas y abióticas de las plantas.
– Conteos y tomas de muestras.
– Análisis de los métodos de protección.
Módulo Profesional: Producción Agrícola. Código: 0476
1. Realiza las operaciones necesarias para el riego de los cultivos relacionando el sistema de riego con el agua a aportar.
a) Se han realizado las labores de encauce y distribución del agua en los riegos por superficie.
b) Se han realizado las operaciones necesarias para colocar los elementos móviles del sistema de riego.
c) Se ha programado el riego utilizando los elementos de control.
d) Se ha regado el cultivo cubriendo las necesidades hídricas o de lavado usando los elementos de control.
e) Se han utilizado y realizado el mantenimiento de primer nivel de herramientas, equipos y maquinaria empleados en el manejo del riego.
2. Realiza el abonado de los cultivos analizando las técnicas y procedimientos de aplicación.
a) Se ha elegido el tipo de abono que cubre las necesidades de cobertera.
b) Se han seleccionado los fertilizantes que se utilizan en fertirrigación, hidroponía y abonado foliar.
c) Se han preparado las mezclas nutritivas en fertirrigación.
d) Se han preparado las soluciones madre en cultivos hidropónicos.
e) Se han realizado los controles sobre los parámetros de abonado en hidroponía.
f) Se ha aplicado el abono foliar.
g) Se han utilizado y realizado el mantenimiento de primer nivel de herramientas, equipos y maquinaria empleados en el abonado.
3. Realiza labores culturales relacionándolas con el tipo de cultivo y sus técnicas asociadas.
a) Se han clasificado las labores culturales según la especie cultivada y el producto deseado.
b) Se han identificado y realizado los tipos de injerto según especie.
c) Se han descrito las técnicas de entutorado según cultivo.
d) Se han diferenciado los tipos de poda según especie y cultivo.
e) Se han utilizado técnicas de aclareo o despunte.
f) Se han utilizado técnicas que favorezcan el cuajado de frutos.
g) Se han identificado los tipos de labor entre líneas o calles.
h) Se han manejado los sistemas de control ambiental de las instalaciones de forzado.
i) Se han utilizado y realizado el mantenimiento de primer nivel de herramientas, equipos y maquinaria empleados en las labores culturales.
4. Recoge, manipula y acondiciona la cosecha justificando técnicas y métodos de agricultura moderna.
d) Se han clasificado los restos de la cosecha para su aprovechamiento o eliminación.
e) Se han seleccionado los recipientes y envases utilizados en la recogida y transporte.
f) Se han aplicado las técnicas de acondicionamiento de los productos agrícolas previo a su envasado y almacenaje.
g) Se han reconocido los sistemas de transporte, envasado y almacenaje de diferentes productos agrícolas.
h) Se han utilizado y realizado el mantenimiento de primer nivel de herramientas, equipos y maquinaria empleados en la recolección, envasado, transporte y almacenamiento.
i) Se ha valorado la influencia de la recolección, envasado, transporte y almacenaje en la calidad del producto.
Operaciones de riego:
– Operaciones de encauce y distribución de agua en riegos por superficie.
– Manejo de los elementos móviles del sistema de riego.
– Programación del riego según cultivo.
– Aplicación del riego.
– Herramientas y equipos específicos del manejo del riego. Mantenimiento.
Abonado de los cultivos:
– Elección del tipo de abono.
– Nutrición en cultivos hidropónicos y aeropónicos.
– Abonado foliar.
– Preparación de mezclas nutritivas.
– Control de parámetros en hidroponía.
– Herramientas, equipos y maquinaria específicos en la nutrición de los cultivos. Mantenimiento.
– Labores culturales.
– Entutorado. Tutores. Tipos.
– Injertos.
– Poda: principios generales. Formaciones vegetativas y fructíferas.
– Aclareo.
– Pinzado o despunte. Blanqueo. Embolsado.
– Cuajado de frutos.
– Control de parámetros ambientales en infraestructuras de forzado.
– No laboreo.
– Labores entre líneas y calles.
– Herramientas, equipos y maquinaria específicos de las operaciones culturales. Mantenimiento.
Recolección, manipulación y acondicionamiento:
– Madurez fisiológica y comercial. Métodos de determinación del estado de madurez.
– Recipientes y envases utilizados en la recolección.
– Transporte de productos agrícolas.
– Acondicionamiento de productos agrícolas.
– Sistemas de almacenaje de productos agrícolas.
– Herramientas, equipos y maquinaria específicos en la recolección, envasado, transporte y almacenamiento. Mantenimiento.
– Calidad de los productos agrícolas. Normas.
– Seguridad en la explotación agrícola.
Este módulo profesional contiene la formación necesaria para desempeñar la función de producción, recolección, transporte y almacenamiento de productos agrícolas.
La producción, recolección, transporte y almacenamiento de productos agrícolas incluye aspectos como:
− Manejo de riego.
− Abonado de cultivos.
− Controles en hidroponía.
− Labores culturales.
− Cosecha, transporte y almacenamiento.
− Riego.
− Abonado de cobertera.
− Cultivos hidropónicos.
− Técnicas culturales.
− Productos cosechados, transportados y almacenados.
La formación del módulo contribuye a alcanzar los objetivos generales b), f), g), j) y n) del ciclo formativo, y las competencias profesionales, personales y sociales b), f), g), j) y n) del título.
− La aplicación del riego.
− La aportación del abonado de cobertera.
− El manejo de la solución nutritiva.
− La práctica de diferentes tipos de injerto.
− La realización de diversos tipos de poda.
− El aclareo y despunte.
− El cuajado de frutos.
− Las técnicas de laboreo.
− La cosecha, transporte y almacenamiento de productos agrícolas.
− Manejo de maquinaria.
− Cumplimiento de las normas establecidas en los planes de prevención de riesgos laborales y de las normas de seguridad e higiene.
Módulo Profesional: Producción de Leche, Huevos y Animales para Vida. Código: 0477
1. Selecciona y prepara a los animales para la reproducción, aplicando los métodos y técnicas determinados.
a) Se han aplicado criterios morfológicos y productivos para la elección de reproductores.
b) Se han establecido los requisitos mínimos de edad y desarrollo corporal para iniciar a los animales de reposición en la reproducción.
c) Se han reconocido los posibles defectos físicos o de comportamiento que dificulten su reproducción.
d) Se han adiestrado a los reproductores para ser utilizados como «recelas» o para la recogida de semen.
e) Se han identificado los problemas sanitarios que pueden afectar a la reproducción.
f) Se han cumplimentado la documentación necesaria para el control de los reproductores.
g) Se han controlado las condiciones específicas de los alojamientos de los reproductores.
h) Se han proporcionado los alimentos requeridos por los sementales en atención a criterios de edad, estado fisiológico y frecuencia de utilización.
i) Se ha aplicado la normativa ambiental, de bienestar y sanidad animal y de prevención de riesgos laborales.
2. Realiza las operaciones necesarias para el control de las fases de celo, cubrición y gestación, considerando las particularidades de cada especie.
a) Se ha realizado el control del ciclo ovárico y la sincronización del estro.
b) Se han detectado los síntomas de celo en las distintas especies.
c) Se ha establecido el sistema de cubrición.
d) Se ha realizado la recogida y conservación de material seminal en las distintas especies ganaderas.
e) Se han aplicado dosis seminales.
f) Se han controlado los parámetros ambientales de los alojamientos de las hembras gestantes a lo largo de las distintas fases de la gestación.
g) Se ha diagnosticado y controlado la gestación, utilizando los medios y siguiendo los protocolos establecidos.
h) Se han reconocido las principales patologías infecciosas, parasitarias, endocrinas y nutricionales asociadas a las fases de celo y gestación.
i) Se ha vigilado el estado sanitario de las hembras en la fase de celo y gestación.
j) Se han cumplimentado la documentación necesaria para el control del celo, cubrición y gestación.
k) Se han proporcionado los alimentos requeridos para las fases de celo y gestación.
l) Se ha aplicado la normativa ambiental, de bienestar y sanidad animal y de prevención de riesgos laborales.
3. Maneja a la madre y las crías en el periparto y durante la fase de cría, siguiendo los protocolos establecidos para lograr la máxima supervivencia de las mismas.
a) Se han controlado las condiciones ambientales e higiénico-sanitarias de las salas de parto.
b) Se han alojado las hembras en las salas de parto en la fecha prevista.
c) Se ha identificado los síntomas de parto que predicen el momento de éste en las distintas especies.
d) Se han aplicado los protocolos de asistencia al parto en las distintas especies.
e) Se han descrito las anomalías más comunes que pueden presentarse en el parto y post-parto.
f) Se han proporcionado los alimentos requeridos y los cuidados sanitarios a la madre y los recién nacidos.
g) Se han identificado a las crías utilizando los métodos y medios indicados para cada especie.
h) Se ha controlado el periodo de lactancia, natural o artificial, de las crías.
i) Se ha realizado el destete siguiendo las pautas establecidas en función de la especie y la intención productiva de la explotación, optimizando en cada caso el intervalo parto-cubrición.
j) Se ha cumplimentado los documentos y registros de control de las parideras y la fase de cría.
k) Se ha aplicado la normativa ambiental, de bienestar y sanidad animal y de prevención de riesgos laborales.
4. Realiza las operaciones de ordeño, controlando los equipos y los animales y siguiendo los protocolos establecidos para obtener leche de calidad y mantener una buena salud de la ubre.
a) Se han establecido los lotes de ordeño, siguiendo los criterios establecidos para cada especie.
b) Se han realizado las operaciones de alimentación del ganado lechero.
c) Se ha realizado el protocolo establecido para detectar la presencia de patologías infecciosas y traumáticas propias de las hembras en lactación.
d) Se ha organizado el ganado para el proceso de ordeño.
e) Se han identificado las distintas partes de las instalaciones y equipos de ordeño y de conservación de la leche.
f) Se ha relacionado el ordeño mecánico con los conceptos: formación de vacío y pulsaciones de la ordeñadora, preparación y estimulación de las ubres, extracción de la leche, tiempo de ordeño, apurado y desinfección de las ubres.
g) Se ha realizado el ordeño aplicando los protocolos de higiene y sanidad de la ubre.
h) Se han valorado las consecuencias productivas y sanitarias de un ordeño defectuoso.
i) Se ha controlado y registrado la producción.
j) Se ha realizado la toma de muestras para los controles bioquímicos y microbiológicos.
k) Se ha almacenado y conservado a refrigeración la leche.
l) Se han descrito el protocolo establecido para el secado de las distintas especies de rumiantes.
m) Se han cumplimentado la documentación necesaria para el control de la producción de leche.
n) Se ha aplicado la normativa de bienestar y sanidad animal, de seguridad alimentaria y de prevención de riesgos laborales.
5. Realiza las operaciones necesarias para la producción de huevos y pollitos, siguiendo las especificaciones técnicas y aplicando criterios de rentabilidad y calidad.
a) Se han descrito las operaciones previas a la entrada de las aves en las instalaciones.
b) Se ha controlado el ambiente de las naves según los parámetros de bienestar y confort estandarizados.
c) Se han agrupado a las aves en lotes según disponibilidad de espacios y criterios productivos.
d) Se ha realizado la distribución de pienso y agua adecuándose a la edad de las aves y al intervalo y con la presentación apropiada.
e) Se han realizado los programas de iluminación y muda establecidos.
f) Se ha establecido la proporción macho/ hembra para la producción de huevos fecundados.
g) Se ha controlado, según los protocolos establecidos, la fecundación e incubación de huevos y el nacimiento de pollitos.
h) Se han recogido los huevos para consumo con la periodicidad establecida y con procedimientos que aseguren su integridad y sus condiciones higiénico-sanitarias.
i) Se ha controlado el estado sanitario de las aves.
j) Se ha cumplimentado la documentación necesaria para el control de la producción de huevos y pollitos.
k) Se ha aplicado la normativa de bienestar y sanidad animal, de seguridad alimentaria y de prevención de riesgos laborales.
Selección y preparación de los animales para la reproducción:
– Criterios para la elección de reproductores:
– Edad y desarrollo corporal para el inicio de la reproducción en las distintas especies y razas ganaderas.
– Examen físico de reproductores.
– Valoración del comportamiento reproductivo.
– Adiestramiento de sementales para la recogida de dosis seminales.
– Patologías que afectan a la reproducción.
– Documentación para el control de los reproductores.
– Control de las condiciones ambientales de los alojamientos para reproductores.
– Elaboración y suministro de raciones específicas para animales reproductores.
– Normativa ambiental, de bienestar y sanidad animal y de prevención de riesgos laborales.
Control de las fases de celo, cubrición y gestación:
– Control de la ovulación y sincronización de celos.
– Síntomas de celo. Métodos de detección.
– Sistemas de cubrición. Control de la fase de cubrición. Momento óptimo para la cubrición.
– Transferencia de embriones.
– Gestación. Pautas a seguir con las hembras gestantes.
– Control ambiental de los alojamientos para hembras gestantes.
– Patologías infecciosas, parasitarias y endocrinas asociadas a las fases de celo y gestación.
– Documentación necesaria para el control del celo, cubrición y gestación.
– Suministro de agua y raciones específicas para las fases de celo y gestación.
Manejo del periparto y fase de cría:
– Control de las condiciones ambientales de las salas de parto.
– Condiciones higiénico-sanitarias de los alojamientos de parto y las instalaciones de cría.
– Momento óptimo para el alojamiento de las hembras en la sala de partos.
– Fases y síntomas del parto.
– Protocolos a seguir en el pre-parto, parto y pos-parto.
– Partos distócicos.
– Patologías y trastornos más frecuentes en el periparto.
– Distribución de agua y raciones específicas para las hembras en el periparto.
– Identificación de las crías. Sistemas y registros.
– Cría. Lactancia y destete: tipos, métodos y pautas a seguir.
– Intervalo parto-cubrición. Manejo de las reproductoras en esta fase.
– Normativa ambiental, de bienestar animal y sanidad animal y de prevención de riesgos laborales.
Operaciones de ordeño:
– Lotes de ordeño.
– Alimentación de rumiantes productores de leche. Medios y sistemas de alimentación.
– Patologías propias de las hembras en lactación.
– Manejo del ganado para el ordeño.
– Instalaciones y equipos de ordeño:
– Ordeño. Preparación higiénica y ejecución. Toma de muestras.
– Lechería: condiciones higiénico-sanitarias. Almacenamiento y conservación a refrigeración.
– Secado. Protocolo que se debe seguir.
– Documentación para el control de la producción de leche.
Producción de huevos y pollitos:
– Sistemas de manejo todo dentro/ todo fuera. Vacío sanitario.
– Control ambiental de las instalaciones de avicultura de puesta.
– Suministro de agua y raciones para aves de puesta.
– Programas de iluminación. Planificación y ejecución.
– Producción de huevo fecundado. Proporción de machos y hembras. Control de incubadoras y nacedoras. Manejo de pollitos.
– Producción de huevo para consumo.
– Control sanitario de las aves. Principales patologías que afectan a las aves de puesta.
– Documentación para el control de la producción de huevos y pollitos.
– Normativa de bienestar y sanidad animal, de seguridad alimentaria y de prevención de riesgos laborales.
Este módulo profesional contiene la formación necesaria para desempeñar la función de reproducción, ordeño de ganado y obtención de huevos y pollitos con criterios de rentabilidad y calidad, respetando el medio ambiente y aprovechando los recursos de forma sostenible.
La reproducción, ordeño de ganado y obtención de huevos y pollitos con criterios de rentabilidad y calidad incluye aspectos como:
– Selección y preparación de los animales para la reproducción.
– Control de las condiciones ambientales e higiénico-sanitarias de los alojamientos e instalaciones.
– Control de las fases de celo, cubrición y gestación.
– Manejo de la madre y las crías en el periparto y durante la fase de cría.
– Obtención de huevos y pollitos.
– Sanidad y control del estado sanitario.
– El manejo de los animales para la reproducción.
– El control de las condiciones ambientales e higiénico-sanitarias de los alojamientos e instalaciones.
– La programación de la reproducción.
– El control de la gestación.
– El control del estado sanitario.
– La producción de animales para vida, leche, huevos.
La formación del módulo contribuye a alcanzar los objetivos generales b), l), n) y ñ) del ciclo formativo, y las competencias profesionales, personales y sociales b), l), n) y ñ) del título.
– Comprobación de las condiciones ambientales e higiénico-sanitarias de los alojamientos e instalaciones.
– Elección de reproductores y elaboración del plan de reproducción.
– Detección de celo, control de las cubriciones, realización de inseminaciones, seguimiento de la gestación y asistencia al parto.
– Prevención de enfermedades y control del estado sanitario de los animales.
– Obtención, transporte, almacenamiento y conservación de los productos animales.
– Cumplimentación de la documentación de registro y control de la producción.
– Cumplimiento de las normas establecidas en los planes de prevención de riesgos laborales, protección ambiental, seguridad alimentaria y bienestar animal.
Módulo Profesional: Producción de Carne y otras Producciones Ganaderas. Código: 0478
1. Realiza las operaciones de recepción y expedición de animales interpretando las normas y protocolos establecidos, garantizando la sanidad y bienestar animal.
a) Se han descrito nociones básicas sobre comportamiento animal.
b) Se ha definido el sistema de manejo según la especie raza, edad, sexo, y estado productivo del animal.
c) Se ha comprobado la documentación que acompaña la recepción y expedición de los animales y el estado sanitario de los mismos.
d) Se han establecido procesos de carga, descarga y transporte de animales.
e) Se han definido los sistemas de aislamiento y cuarentena para los animales que llegan a la explotación.
f) Se han comprobado las condiciones ambientales e higiénico-sanitarias de los alojamientos e instalaciones.
g) Se han definido los criterios de agrupamiento de animales, según la especie, raza, edad, sexo y destino productivo.
h) Se han descrito las prácticas zootécnicas para la adecuación a la producción.
2. Realiza las operaciones de alimentación del ganado, utilizando los medios y métodos apropiados para la especie, fase productiva y sistema de explotación.
d) Se han mezclado los alimentos para la elaboración de raciones conforme al sistema de explotación y a la técnica de producción.
e) Se han suministrado y distribuido las raciones.
f) Se han realizado las operaciones de limpieza y mantenimiento de primer nivel de las máquinas y equipos.
g) Se ha valorado la influencia de la alimentación en el estado sanitario del ganado y en la calidad de las producciones.
h) Se han registrado los datos necesarios para el control de la alimentación.
i) Se ha aplicado la normativa de bienestar animal y de seguridad alimentaria.
3. Maneja los procesos de recría y cebo siguiendo criterios y protocolos preestablecidos.
a) Se han agrupado los animales de recría y cebo en lotes homogéneos, atendiendo a criterios de sexo, tamaño y disponibilidad de espacios.
b) Se ha controlado el estado sanitario de las animales durante las fases de recría y cebo.
c) Se ha calculado la velocidad de crecimiento y/o el índice de transformación de un lote de animales.
d) Se han registrado los datos necesarios para el control de las fases de recría y cebo.
e) Se ha valorado la importancia de incluir a la explotación en el sistema de producción integrada.
f) Se ha aplicado la normativa de bienestar y sanidad animal y de seguridad alimentaria.
4. Maneja el pastoreo del ganado, aprovechando los recursos pastables de forma sostenible.
a) Se han seleccionado las especies y razas para el pastoreo.
b) Se han caracterizado los distintos tipos de superficies de pastoreo.
c) Se ha calculado, utilizando tablas, el valor nutritivo de los recursos pastables.
d) Se ha determinado el momento óptimo de consumo.
e) Se ha calculado la carga ganadera.
f) Se ha seleccionado, según las características de la explotación, el tipo de pastoreo.
g) Se ha dividido el rebaño en grupos de pastoreo.
h) Se ha aplicado la normativa de bienestar y sanidad animal.
5. Realiza las operaciones de manejo de las colmenas para producir miel y otros productos apícolas, aplicando las técnicas y utilizando los medios de producción intensiva.
a) Se ha descrito la organización social de las abejas.
b) Se ha decidido el tipo de colmenas que se va a utilizar.
c) Se han colocado las colmenas en el lugar seleccionado para su emplazamiento.
d) Se ha planificado la producción atendiendo a las características edafoclimáticas y botánicas de la zona.
e) Se han realizado las operaciones de manejo, inspección y control sanitario de las colmenas.
f) Se han descrito los procesos de recolección de la miel y otros productos apícolas.
g) Se han utilizado las herramientas y equipos básicos para la producción apícola.
h) Se ha cumplimentado la documentación de manejo del colmenar y de control de la producción.
i) Se ha valorado el beneficio ambiental derivado de la actividad apícola.
j) Se ha aplicado la normativa de bienestar y sanidad animal.
a) Se han identificado los riesgos y el nivel de peligrosidad que suponen la manipulación de los materiales, herramientas, útiles y máquinas de la explotación agropecuaria.
Recepción y expedición de animales:
– Comportamiento animal: carácter y temperamento.
– Manejo seguro de los animales.
– Documentación de recepción y expedición de animales.
– Carga, descarga y transporte de animales.
– Sistemas de aislamiento y cuarentena a la llegada de los animales a la explotación. Instalaciones.
– Control de las condiciones ambientales e higiénico-sanitarias de las instalaciones ganaderas.
– Agrupamiento de animales, según especie, raza, sexo, edad y destino productivo.
– Prácticas zootécnicas para la adecuación a la producción.
– Normativa de bienestar y sanidad animal.
– Aprovisionamiento.
– Maquinaria y equipos de preparación, mezcla y distribución de los alimentos.
– Acondicionamiento previo de los alimentos.
– Mezcla de alimentos.
– Métodos de suministro y distribución de raciones. Suministro de agua.
– Diseño y cumplimentación de documentación técnica.
– Normativa de bienestar y sanidad animal y de seguridad alimentaria.
Recría y cebo:
– Lotes de recría y cebo. Particularidades según la especie y el tipo de explotación.
– Control sanitario de los animales durante las fases de recría y cebo.
– Aprovisionamiento de alimentos para las fases de recría y cebo.
– Velocidad de crecimiento. Índice de conversión. Normalización de la producción.
– Diseño y cumplimentación de documentación técnica. Trazabilidad.
– Producción ganadera integrada.
– Normativa de bienestar y sanidad animal y seguridad alimentaria.
– Especies y razas pastoreadoras. Aprovechamiento de recursos pastables.
– Prados, pastizales y forrajes. Barbechos y eriales. Rastrojos y restos de cultivos.
– Carga ganadera. Cálculo.
– Pastoreo. Sistemas.
– Grupos de pastoreo.
Manejo de colmenas y producción de miel:
– Organización social de las abejas.
– Tipos de colmenas. Condiciones del transporte de colmenas.
– Operaciones apícolas: Calendario de actuación.
– Inspección y control sanitario de las colmenas.
– Multiplicación del colmenar.
– Alimentación suplementaria: momento y alimentos autorizados.
– Extracción de miel. Transporte y almacenamiento. Recogida de polen y jalea real.
– Equipo básico de manejo y producción.
– Documentación de registro y control de las operaciones de manejo y producción apícola.
– Beneficios ambientales de la producción apícola.
– Normativa de sanidad animal.
– Riesgos inherentes a la explotación agropecuaria.
– Señalización en la explotación agropecuaria.
– Seguridad en la explotación agropecuaria.
Este módulo profesional contiene la formación necesaria para desempeñar la función de obtención de productos animales con criterios de rentabilidad y calidad, respetando el medio ambiente y aprovechando los recursos de forma sostenible.
La obtención de productos animales con criterios de rentabilidad y calidad incluye aspectos como:
– Comportamiento y manejo animal.
– Condiciones ambientales e higiénico-sanitarias de los alojamientos e instalaciones.
– Alimentación animal.
– Recría y cebo.
– Pastoreo.
– La adaptación de los animales a la explotación y al sistema de producción.
– El transporte de animales y sus producciones.
– El manejo de la alimentación.
– El aprovechamiento sostenible, mediante pastoreo, de pastos, praderas, cultivos forrajeros y subproductos agrícolas.
– La producción de carne, miel y otros productos animales.
La formación del módulo contribuye a alcanzar los objetivos generales b), k), l), m), n) y ñ) del ciclo formativo, y las competencias profesionales, personales y sociales b), k), l), m), n) y ñ del título.
– Manejo de los animales durante el transporte y adecuación al sistema de explotación.
– Marcado, identificación y registro de animales.
– Elaboración, suministro y distribución de raciones.
– Determinación de la carga ganadera, sistema de pastoreo y momento óptimo de aprovechamiento de los recursos pastables.
Módulo Profesional: Control Fitosanitario. Código: 0479
1. Determina los productos químicos fitosanitarios que se deben aplicar analizando sus características técnicas.
a) Se han clasificado los distintos tipos de productos químicos fitosanitarios.
b) Se han caracterizado las propiedades generales de los productos químicos fitosanitarios.
c) Se han reconocido las principales características de los formulados.
d) Se han seleccionado los formulados que se desean emplear.
e) Se han valorado las posibles incompatibilidades entre los formulados.
f) Se han analizado las etiquetas y ficha técnica de seguridad de los formulados.
g) Se han valorado las condiciones ambientales y del cultivo en la elección de los productos químicos.
h) Se ha aplicado la legislación fitosanitaria vigente.
2. Almacena y manipula los productos químicos fitosanitarios interpretando las normas y protocolos establecidos.
a) Se han descrito las condiciones que debe cumplir el transporte y almacenamiento de productos químicos fitosanitarios.
b) Se han colocado los productos químicos fitosanitarios en el medio de transporte.
c) Se ha cumplimentado la documentación de transporte y el libro oficial de movimientos de productos químicos fitosanitarios.
d) Se han colocado los productos químicos fitosanitarios en el almacén siguiendo la normativa básica.
e) Se han caracterizado los procedimientos a seguir en la retirada de productos fitosanitarios de la explotación.
f) Se han descrito las actuaciones que se deben seguir en el caso de derrame accidental durante el transporte y/o almacenamiento de productos químicos fitosanitarios.
g) Se han manipulado los productos químicos fitosanitarios siguiendo el protocolo establecido.
h) Se ha aplicado la normativa de utilización de productos químicos fitosanitarios, ambiental y de prevención de riesgos laborales en el almacenamiento y manipulación.
3. Aplica métodos físicos, biológicos y/ o biotécnicos describiendo y manejando las técnicas prescritas.
a) Se ha reconocido la conveniencia de aplicar métodos físicos, biológicos y/ o biotécnicos.
b) Se ha elegido el método físico, biológico y/ o biotécnico que se va a utilizar.
c) Se han valorado las condiciones de aplicación de productos biológicos y/ o biotécnicos.
d) Se han utilizado los materiales, herramientas y equipos en la aplicación de métodos físicos, biológicos y/ o biotécnicos.
e) Se han calculado los costes de las aplicaciones.
f) Se ha valorado la eficacia de los métodos físicos, biológicos y/ o biotécnicos utilizados.
g) Se han anotado las operaciones realizadas en el cuaderno de campo.
h) Se ha aplicado la normativa ambiental y de prevención de riesgos laborales.
4. Prepara productos químicos fitosanitarios siguiendo el protocolo establecido.
a) Se han seleccionado los materiales y equipos empleados en la preparación de productos químicos fitosanitarios.
b) Se ha calculado la cantidad de formulado en función de la dosis del tratamiento.
c) Se han utilizado los equipos de protección individual.
d) Se ha realizado la mezcla del formulado que se vaya a emplear.
e) Se han eliminado los envases vacíos según los sistemas de gestión.
f) Se han anotado las operaciones realizadas en el cuaderno de campo.
g) Se ha cumplido la normativa ambiental y de prevención de riesgos laborales referida a la utilización de productos químicos fitosanitarios.
5. Aplica productos químicos fitosanitarios seleccionando la maquinaria y equipos.
a) Se han seleccionado los materiales, equipos y maquinaria empleados en la aplicación de productos químicos fitosanitarios.
b) Se han previsto las condiciones climáticas que pueden afectar a la aplicación.
c) Se ha regulado y calibrado la maquinaria y equipos.
d) Se ha calculado el coste de los tratamientos aplicados.
a) Se han utilizado los equipos de protección individual.
e) Se han utilizado las máquinas y equipos en la aplicación de productos químicos fitosanitarios.
f) Se han realizado las labores de limpieza y mantenimiento en máquinas y equipos según las especificaciones técnicas.
g) Se ha valorado la eficacia de los tratamientos químicos realizados.
h) Se han elaborado fichas y documentación que recogen las fechas, tareas, tiempos y medios empleados en los tratamientos.
i) Se ha seguido la normativa ambiental, de utilización de productos químicos fitosanitarios, de seguridad alimentaria, y de prevención de riesgos laborales.
6. Reconoce los riesgos derivados de la utilización de productos químicos fitosanitarios en función de su composición y mecanismos de acción, analizando sus efectos perjudiciales sobre las personas y el medio.
a) Se han analizado los factores que influyen en la peligrosidad de un producto químico fitosanitario.
b) Se ha caracterizado la peligrosidad de los diferentes grupos de productos fitosanitarios.
c) Se han descrito los efectos de los productos químicos fitosanitarios sobre la salud de las personas.
d) Se han señalado los efectos de los productos químicos fitosanitarios sobre la agricultura.
e) Se han caracterizado los riesgos de los productos químicos fitosanitarios para el medio ambiente.
f) Se han descrito las medidas para disminuir el riesgo derivado de la aplicación de los tratamientos.
Selección de productos químicos fitosanitarios:
– Definición de producto químico fitosanitario. Clasificaciones de los productos químicos fitosanitarios.
– Características de los productos químicos fitosanitarios. Composición y formulación. Presentación. Toxicidad.
– Formulados. Elección. Uso del VADEMÉCUM. Incompatibilidades.
– La etiqueta de los productos químicos fitosanitarios. Estructura de la etiqueta. Símbolos e indicaciones de peligro. Fichas técnicas y de seguridad.
– Normativa fitosanitaria.
Almacenaje y manipulación de productos químicos fitosanitarios:
– Normas generales para el transporte de productos químicos fitosanitarios. Documentos para el transporte de productos químicos fitosanitarios.
– Características técnicas del almacén. Zonas de almacenamiento.
– Normas para el almacenamiento de productos.
– Normas de retirada de productos fitosanitarios de la explotación.
– Manipulación de productos químicos fitosanitarios. Carné de manipulador de productos fitosanitarios.
– Medidas de emergencia en caso de accidente durante el transporte y/ o almacenamiento de productos químicos fitosanitarios.
– Normativa fitosanitaria relativa al transporte, almacenaje y manipulación de productos químicos fitosanitarios.
Aplicación de métodos físicos, biológicos y biotécnicos:
– Valoración y elección del método.
– Métodos físicos. Consideraciones generales.
– Métodos biológicos. Parasitoides y depredadores. Principales especies de parasitoides y depredadores. Lucha autocida; esterilización de machos. Microorganismos entomopatógenos.
– Métodos biotécnicos. Fundamento.. Materiales utilizados. Trampas. Tipos. Época de empleo. Interpretación de las capturas.
– Materiales, herramientas y equipos.
– Técnicas de aplicación de los enemigos naturales.
– Valoración de los resultados obtenidos.
– Registro de datos.
Preparación de productos químicos fitosanitarios:
– Equipos para la protección de cultivos. Clasificación. Características. Tipos. Componentes esenciales de un pulverizador. Espolvoreadores. Distribuidores de microgránulos y otras técnicas y equipos de defensa fitosanitaria.
– Cálculo de la cantidad de formulado de tratamiento. Mezclas.
– Equipos de protección personal. Selección del equipo de protección.
– Preparación de caldos de tratamiento. Procedimientos de preparación.
– El cuaderno de explotación.
– Normativa fitosanitaria relativa a la preparación y aplicación de productos químicos fitosanitarios.
Aplicación de productos químicos fitosanitarios:
– Elección de la maquinaria y equipos.
– Condiciones climáticas durante el tratamiento.
– Regulación y calibrado (dosificado) de la maquinaria y equipo.
– Cálculo de costes de tratamiento.
– Utilización de los equipos de protección individual.
– Prácticas de preparación y aplicación.
– Mantenimiento, limpieza y conservación de los equipos. Limpieza de las máquinas y equipos.
– Valoración de resultados obtenidos.
– Elaboración de fichas y anotación de operaciones realizadas.
Riesgos derivados de la utilización de los productos químicos fitosanitarios:
– Toxicidad de los productos químicos fitosanitarios.
– Factores que influyen en la peligrosidad de un producto químico fitosanitario. Propiedades físico-químicas de los productos químicos fitosanitarios. Condiciones climáticas en el momento de la exposición al producto. Factores fisiológicos. Vías de absorción.
– Residuos de productos químicos fitosanitarios. Conceptos generales.
– Síntomas y efectos de los productos químicos fitosanitarios sobre la salud. Conducta a seguir en caso de intoxicación: Primeros auxilios.
– Riesgos para la agricultura. Fitotoxicidad. Generación de residuos.
– Riesgos para el medio ambiente. Riesgos para la fauna. Riesgos para el aire, el suelo y el agua.
– Normativa fitosanitaria relativa a la utilización de productos químicos fitosanitarios.
– Señalización en explotación agrícola.
La selección y aplicación de métodos físicos, biológicos y biotécnicos, así como de productos químicos fitosanitarios incluye aspectos como:
– La caracterización de los productos químicos fitosanitarios.
– Determinación de las normas a cumplir durante el transporte, almacenaje y manipulación de productos químicos fitosanitarios.
– Identificación de los métodos físicos, biológicos y biotécnicos.
– Operaciones de preparación y aplicación de productos químicos fitosanitarios.
– Identificación de los riesgos derivados de la utilización de productos químicos fitosanitarios.
– La elección de productos químicos fitosanitarios que se deben aplicar.
– Transporte, almacenaje y manipulación de productos fitosanitarios.
– El manejo de los métodos físicos, biológicos y biotécnicos.
– La preparación y aplicación de productos químicos fitosanitarios.
La formación del módulo contribuye a alcanzar los objetivos generales h), i) y n) del ciclo formativo, y las competencias profesionales, personales y sociales h), i) y n) del título.
– Identificación de productos químicos fitosanitarios.
– Interpretación de etiquetas y fichas técnicas.
– Análisis de las condiciones de transporte y almacenaje.
– Uso de materiales, herramientas y equipos.
– Cálculo de la cantidad de formulado.
– Regulación y uso de máquinas y equipos.
– Registro de las operaciones realizadas.
– Análisis de los efectos de los productos químicos fitosanitarios sobre la salud y el medio ambiente.
– Cumplimiento de las normas establecidas sobre utilización de productos químicos fitosanitarios, de seguridad alimentaria, ambiental y de prevención de riesgos laborales.
Módulo Profesional: Formación y orientación laboral. Código: 0480
b) Se han identificado los itinerarios formativo-profesionales relacionados con el perfil profesional del productor agropecuario.
d) Se han identificado los principales yacimientos de empleo y de inserción laboral para el Técnico en Producción agropecuaria.
a) Se han valorado las ventajas de trabajo en equipo en situaciones de trabajo relacionadas con el perfil del productor agropecuario.
i) Se han determinado las condiciones de trabajo pactadas en un convenio colectivo aplicable a un sector profesional relacionado con el Título de Técnico en Producción agropecuaria.
d) Se han identificado las situaciones de riesgo más habituales en los entornos de trabajo del Técnico en Producción Agropecuaria.
f) Se han determinado las condiciones de trabajo con significación para la prevención en los entornos de trabajo relacionados con el perfil profesional del Técnico en Producción Agropecuaria.
g) Se han clasificado y descrito los tipos de daños profesionales, con especial referencia a accidentes de trabajo y enfermedades profesionales, relacionados con el perfil profesional del Técnico en Producción Agropecuaria.
6. Participa en la elaboración de un plan de prevención de riesgos en una pequeña explotación agropecuaria, identificando las responsabilidades de todos los agentes implicados.
f) Se ha definido el contenido del plan de prevención en un centro de trabajo relacionado con el sector profesional del Técnico en Producción Agropecuaria.
g) Se ha proyectado un plan de emergencia y evacuación de una explotación agropecuaria.
7. Aplica las medidas de prevención y protección, analizando las situaciones de riesgo en el entorno laboral del Técnico en Producción Agropecuaria.
− Valoración de la importancia de la formación permanente para la trayectoria laboral y profesional del Técnico en Producción Agropecuaria.
− Identificación de itinerarios formativos relacionados con el Técnico en Producción Agropecuaria.
− Definición y análisis del sector profesional del Técnico en Producción Agropecuaria.
− Equipos en el sector de la producción agropecuaria según las funciones que desempeñan.
− Análisis de un convenio colectivo aplicable al ámbito profesional del Técnico en Producción agropecuaria.
− Determinación de las principales obligaciones de empresarios y trabajadores en materias de Seguridad Social, afiliación, altas, bajas y cotización.
− Riesgos específicos en el sector de la producción agropecuaria.
− Elaboración de un plan de emergencia en una explotación agropecuaria.
Este módulo profesional contiene la formación necesaria para que el alumno pueda insertarse laboralmente y desarrollar su carrera profesional en el sector de la producción agropecuaria.
La formación del módulo permite alcanzar los objetivos generales n), ñ), o), p), q) y r) del ciclo formativo, y las competencias profesionales, personales y sociales n), ñ), o), p), q) y r) del título.
– El manejo de las fuentes de información sobre el sistema educativo y laboral, en especial en lo referente a las empresas del sector de la producción agropecuaria.
– El análisis de la ley de Prevención de Riesgos Laborales, que le permita la evaluación de los riesgos derivados de las actividades desarrolladas en su sector productivo, y colaborar en la definición de un plan de prevención para una pequeña empresa, así cómo las medidas necesarias para su implementación.
Módulo Profesional: Empresa e Iniciativa Emprendedora. Código: 0481
− Se ha identificado el concepto de innovación y su relación con el progreso de la sociedad y el aumento en el bienestar de los individuos.
− Se ha analizado el concepto de cultura emprendedora y su importancia como fuente de creación de empleo y bienestar social.
− Se ha valorado la importancia de la iniciativa individual, la creatividad, la formación y la colaboración como requisitos indispensables para tener éxito en la actividad emprendedora.
− Se ha analizado la capacidad de iniciativa en el trabajo de una persona empleada en una pequeña y mediana explotación agropecuaria.
− Se ha analizado el desarrollo de la actividad emprendedora de un empresario que se inicie en el sector de la producción agropecuaria.
− Se ha analizado el concepto de riesgo como elemento inevitable de toda actividad emprendedora.
− Se ha analizado el concepto de empresario y los requisitos y actitudes necesarios para desarrollar la actividad empresarial.
− Se ha descrito la estrategia empresarial relacionándola con los objetivos de la empresa.
− Se ha definido una determinada idea de negocio del ámbito de la producción agropecuaria que servirá de punto de partida para la elaboración de un plan de empresa.
d) Se han identificado los elementos del entorno de una pequeña y mediana explotación agropecuaria.
g) Se ha elaborado el balance social de una explotación agropecuaria, y se han descrito los principales costes sociales en que incurren estas empresas, así como los beneficios sociales que producen.
h) Se han identificado, en explotaciones agropecuarias, prácticas que incorporan valores éticos y sociales.
i) Se ha llevado a cabo un estudio de viabilidad económica y financiera de una pequeña y mediana explotación agropecuaria.
e) Se ha realizado una búsqueda exhaustiva de las diferentes ayudas para la creación de explotaciones agropecuaria en la localidad de referencia.
c) Se han definido las obligaciones fiscales de una explotación agropecuaria.
e) Se ha cumplimentado la documentación básica de carácter comercial y contable (facturas, albaranes, notas de pedido, letras de cambio, cheques, etc.) para una pequeña y mediana explotación agropecuaria, y se han descrito los circuitos que dicha documentación recorre en la empresa.
− Innovación y desarrollo económico. Principales características de la innovación en la producción agropecuaria (materiales, tecnología, organización de la producción, etc.).
− La actuación de los emprendedores como empleados de una pequeña y mediana explotación agropecuaria.
− La actuación de los emprendedores como empresarios de una pequeña explotación agropecuaria.
− Plan de empresa: la idea de negocio en el ámbito de la producción agropecuaria.
− Análisis del entorno general de una pequeña y mediana explotación agropecuaria.
− Análisis del entorno específico de una pequeña y mediana explotación agropecuaria.
− Relaciones de una pequeña y mediana explotación agropecuaria con su entorno.
− Relaciones de una pequeña y mediana explotación agropecuaria con el conjunto de la sociedad.
− Viabilidad económica y viabilidad financiera de una pequeña y mediana explotación agropecuaria.
− Gestión administrativa de una explotación agropecuaria.
El manejo de las fuentes de información sobre explotaciones agropecuarias, incluyendo el análisis de los procesos de innovación sectorial en marcha.
– La realización de casos y dinámicas de grupo que permitan comprender y valorar las actitudes de los emprendedores y ajustar la necesidad de los mismos al sector de los servicios relacionados con los procesos de la producción agropecuaria.
– La realización de un proyecto de plan de empresa relacionada con la producción agropecuaria y que incluya todas las facetas de puesta en marcha de un negocio, así como justificación de su responsabilidad social.
Módulo Profesional: Formación en Centros de Trabajo. Código: 0482
1. Identifica la estructura y organización de la empresa agraria, relacionándolas con la producción y comercialización de los productos y servicios que obtiene.
c) Se han identificado los elementos que constituyen la red logística de la empresa: proveedores, clientes, sistemas de producción, almacenaje, entre otros.
– Las actitudes personales (puntualidad y empatía, entre otras) y profesionales (orden, limpieza, seguridad necesarias para el puesto de trabajo, responsabilidad y otras).
3. Realiza operaciones de implantación de cultivos, preparando el terreno y utilizando los equipos y maquinaria de la explotación según instrucciones establecidas.
a) Se ha valorado el sistema de rotación de cultivos programados.
b) Se ha seleccionado la maquinaria, aperos, herramientas y equipos disponibles en la explotación para realizar las labores de implantación de cultivos.
c) Se han regulado los medios mecánicos para realizar las operaciones de implantación.
d) Se ha preparado el terreno utilizando los medios disponibles.
e) Se han realizado las operaciones de siembra, trasplante o plantación.
f) Se ha realizado la limpieza y el mantenimiento de primer nivel de la maquinaria, aperos, herramientas y equipos utilizados en la implantación de cultivos.
g) Se ha seguido el protocolo de control de los trabajos realizados y los medios empleados.
h) Se ha seguido la normativa ambiental y el plan de prevención de riesgos laborales en las operaciones de implantación de cultivos.
4. Realiza las operaciones de producción de cultivos, identificando las técnicas y utilizando los recursos e instalaciones disponibles.
a) Se han recabado los datos históricos de la finca necesarios para valorar la fertilidad del suelo.
b) Se ha seleccionado la maquinaria, aperos, herramientas y equipos disponibles en la explotación para realizar las labores de producción de cultivos.
c) Se han regulado los medios mecánicos para realizar las operaciones de producción.
d) Se han aplicado los fertilizantes en las dosis calculadas.
e) Se han realizado las operaciones de programación del sistema de riego y su puesta en funcionamiento.
f) Se han realizado los riegos ajustando las dosis y la frecuencia a las necesidades del cultivo.
g) Se han realizado las labores culturales en la planta y en el suelo.
h) Se ha determinado el momento de la recolección a través de las diferentes técnicas existentes.
i) Se han realizado las labores de cosecha, transporte, envasado y almacenamiento de los productos agrícolas en la explotación.
j) Se ha realizado la limpieza y el mantenimiento de primer nivel de la maquinaria, aperos, herramientas y equipos utilizados en la producción de cultivos.
k) Se ha seguido el protocolo de control de los trabajos realizados y los medios empleados.
l) Se ha seguido la normativa ambiental y el plan de prevención de riesgos laborales en las operaciones de producción de cultivos.
5. Aplica técnicas de control fitosanitario, utilizando métodos y equipos de acuerdo a los protocolos establecidos.
a) Se han identificado los problemas sanitarios de los cultivos.
b) Se han valorado los métodos aplicados por la empresa para controlar los problemas fitosanitarios.
c) Se han transportado y almacenado los productos fitosanitarios en la explotación.
d) Se ha seleccionado la maquinaria, útiles, herramientas y equipos disponibles en la explotación para aplicar las técnicas de control fitosanitario.
e) Se han regulado los medios mecánicos para aplicar las técnicas de control fitosanitario.
f) Se han preparado, dosificado y aplicado los productos fitosanitarios siguiendo los protocolos establecidos.
g) Se han utilizado los medios físicos, biológicos y biotécnicos para el control fitosanitario.
h) Se ha realizado la limpieza, retirada de residuos y mantenimiento de primer nivel de la maquinaria, útiles, herramientas y equipos de control fitosanitario.
i) Se ha seguido el protocolo de control de los trabajos realizados y los medios empleados.
j) Se ha seguido la normativa ambiental y el plan de prevención de riesgos laborales en las operaciones de control fitosanitario.
6. Realiza el manejo del ganado, aplicando procedimientos y técnicas de alimentación, producción, reproducción y sanidad siguiendo instrucciones.
a) Se han realizado operaciones de marcaje e identificación de las distintas especies con las técnicas requeridas.
b) Se han realizado las operaciones de aprovisionamiento y de alimentación del ganado empleando los medios disponibles de la explotación.
c) Se ha manejado el pastoreo de los animales de la explotación.
d) Se ha detectado el celo de los animales.
e) Se han preparado las dosis y se han realizado las inseminaciones.
f) Se ha seguido el protocolo establecido para el control de la gestación y las actuaciones en el parto y puerperio.
g) Se han realizado las operaciones de cría, recría y cebo de las distintas especies ganaderas de la explotación.
h) Se ha realizado el ordeño siguiendo el protocolo establecido.
i) Se han realizado las operaciones de manejo de las colmenas y de obtención de productos apícolas.
j) Se han valorado los métodos de prevención y control sanitario de la explotación.
k) Se ha realizado la limpieza y mantenimiento de primer nivel de la maquinaria, útiles, herramientas y equipos utilizados en el manejo del ganado.
l) Se ha seguido el protocolo de control de los trabajos realizados y los medios empleados.
m) Se ha seguido la normativa ambiental, de sanidad, bienestar animal y el plan de prevención de riesgos laborales en las operaciones de manejo del ganado.
a) Se han valorado los sistemas de forzado, infraestructuras e instalaciones de la explotación.
b) Se ha realizado el montaje de la instalación de riego, preparando y manejando los componentes y accesorios según especificaciones técnicas.
d) Se han utilizado los instrumentos de control ambiental de la instalación de forzado de acuerdo con las instrucciones o procedimientos establecidos y las necesidades de los cultivos.
f) Se ha realizado el mantenimiento, limpieza y desinfección de las instalaciones ganaderas.
h) Se ha realizado el mantenimiento de los sistemas de forzado, infraestructuras e instalaciones agrícolas según instrucciones y procedimientos establecidos.
i) Se ha seguido la normativa ambiental, de bienestar animal y el plan de prevención de riesgos laborales en el montaje y mantenimiento de sistemas de forzado, infraestructuras e instalaciones agropecuarias.
Almacén maquinaria
Almacén fitosanitarios
Superficie de Invernadero
Finca: superficie de cultivos aire libre (1)
Alojamientos ganaderos (1) (2)
(2) Variable en función de las especies ganaderas.
Especialidades del profesorado con atribución docente en los módulos profesionales del ciclo formativo de Técnico en Producción Agropecuaria
– Catedrático de Enseñanza Secundaria.
– Profesor Enseñanza Secundaria.
– Profesor Técnico de Formación Profesional.
– Operaciones y equipos de producción agraria.
– Ingeniero Técnico Agrícola, en todas sus especialidades
– Ingeniero Técnico Forestal, en todas sus especialidades
0481Empresa e iniciativa emprendedora.
– Licenciado, Ingeniero, Arquitecto o el título de grado correspondiente u otros títulos equivalentes a efectos de docencia.
– Licenciado, Ingeniero, Arquitecto o el título de grado correspondiente u otros títulos equivalentes.
– Diplomado, Ingeniero Técnico o Arquitecto Técnico o el título de grado correspondiente u otros títulos equivalentes.
Convalidaciones entre módulos profesionales establecidos en los títulos de Técnico en Explotaciones Agrarias Extensivas, Técnico en Explotaciones Agrícolas Intensivas y Técnico en Explotaciones Ganaderas, al amparo de la Ley Orgánica 1/1990 y los establecidos en el título de Técnico en Producción Agropecuaria al amparo de la Ley Orgánica 2/2006
Módulos profesionales del Ciclo Formativo (LOGSE 1/1990): Explotaciones Agrícolas Intensivas
Módulos profesionales del Ciclo Formativo (LOGSE 1/1990): Explotaciones Ganaderas
Cultivos arbóreos y arbustivos
Cultivos frutícolas.
UC0523_2 Realizar las labores de preparación del terreno y de siembra y/o trasplante en cultivos herbáceos.
UC0527_2 Realizar las labores de preparación del terreno y de plantación de frutales.
UC0529_2 Realizar las labores de preparación del terreno y de siembra y/ o trasplante en cultivos hortícolas y flor cortada.
UC0524_2 Realizar las operaciones de cultivo, recolección, transporte y almacenamiento de los cultivos herbáceos.
UC0528_2 Realizar las operaciones de cultivo, recolección, transporte y primer acondicionamiento de la fruta.
UC0530_2 Realizar las operaciones de cultivo, recolección, transporte y almacenamiento de los cultivos hortícolas y de flor cortada.
UC0525_2 Controlar las plagas, enfermedades, malas hierbas y fisiopatías.
UC0526_2 Manejar tractores y montar instalaciones agrarias, realizando su mantenimiento.
UC0006_2 Montar y mantener las instalaciones, maquinaria y equipos de la explotación ganadera.
UC0279_2 Producir animales de renuevo, reproductores, rumiantes lactantes y leche.
UC0281_2 Producir aves para reproducción y obtención de carne y huevos.
UC0282_2 Producir conejos para reproducción y obtención de carne.
UC0004_2 Realizar operaciones de producción en cerdas de renuevo, reproductores y cerdos lactantes (Fase 1).
UC0280_2 Producir rumiantes de recría y cebo para la obtención de carne.
0478 Producciones de carne y otras producciones ganaderas.
UC0529_2 Realizar las labores de preparación del terreno y de siembra y/o trasplante en cultivos hortícolas y flor cortada.
UC0006_2 Montar y mantener las instalaciones, maquinaria y equipos de la explotación ganadera
Fecha de disposición: 30/10/2009
Real Decreto 1259/1997, de 24 de julio (Ref. BOE-A-1997-19591).
Real Decreto 1258/1997, de 24 de julio (Ref. BOE-A-1997-19590).
Real Decreto 1257/1997, de 24 de julio (Ref. BOE-A-1997-19524).
Real Decreto 1717/1996, de 12 de julio (Ref. BOE-A-1996-21022).
Real Decreto 1716/1996, de 12 de julio (Ref. BOE-A-1996-20637).
Real Decreto 1715/1996, de 12 de julio (Ref. BOE-A-1996-20602).

References: Real Decreto 
 real decreto 
 real decreto 
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 artículo 44
 artículo 16
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 Real Decreto 

Real Decreto 

Real Decreto 

Real Decreto 

Real Decreto 

Real Decreto 

Real Decreto