Source: http://www.grenachesdumonde.com/it/il-regolamento
Timestamp: 2017-03-29 01:17:16+00:00

Document:
Notte dei grenaches
10 Febbraio 2017 a Alghero - ItaliaNuovo termine per le iscrizioni : 13-01-2017
L’unica versione ufficiale del regolamento è quella in lingua francese.
Si fornisce una traduzione adattata all’Italia per facilitarne la comprensione.
Il concorso enologico internazionale « G DU MONDE », è organizzato dal Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon, 19 Avenue de Grande Bretagne – BP 649 – 66 006 Perpignan Cedex Francia.
Il concorso « G DU MONDE» è organizzato nel rispetto del regolamento qui di seguito riportato.
Il regolamento è consultabile da ogni persona interessata su semplice richiesta al CIVR.
Il concorso si rivolge a tutti i vini del mondo (rosso, rosato e bianco) con identificazione geografica, elaborati da uve Grenache (min. 60%). Tra i vitigni Grenache autorizzati si segnalano: Grenache blanc, gris, noir, Garnatxa, Garnacha, Cannonau, Tai rosso…. I vini possono essere elaborati da uno o più vitigni sopra menzionati sempre che siano in purezza o in assemblaggio con il 60% minimo. Ogni vino deve essere conforme alla vigente regolamentazione nel proprio paese.
Secondo la norma internazionale è considerato Grenache “in purezza” un vino composto da almeno l’85% di Grenache. Un vino con una percentuale inferiore all’85% di Grenache è considerato un vino da assemblaggio.
Il concorso ha per scopo la promozione dei Grenaches di qualità, da tutto il Mondo.
Sono ammissibili a concorre i vini con indicazione geografica di ogni categoria (DOP, IGP, VDN, vini secchi, abboccati, liquorosi, dolci, fortificati, passiti, frizzanti, spumanti, ecc.) che provengano da qualsiasi paese e regione viticola.
È destinato a sottoporre a confronto qualitativo i vini provenienti da vitigno Grenache elaborati con il 60% minimo di Grenache secondo la vigente regolamentazione nel paese di produzione, per le categorie di vini con identificazione geografica (DOP, IGP).
Al concorso sono ammessi esclusivamente i vini, da qualsiasi paese produttore al mondo provengano, presentati da :
Articolo 5 - Condizioni d'ammissione
Le condizioni d'ammissione al concorso «G DU MONDE» sono le seguenti :
i vini devono essere obbligatoriamente imbottigliati.
Le etichette di commercializzazione devono essere conformi:
alla regolamentazione comunitaria, per gli stati membri dell’U.E;
alla regolamentazione vigente nel paese di elaborazione e alle disposizioni d'importazione, per i paesi al di fuori della UE.
Il vino in competizione deve essere destinato alla vendita ed essere proveniente da un lotto omogeneo di almeno 1.000 litri ; un volume inferiore, ma superiore a 100 litri, può essere ammesso se la produzione è particolarmente contenuta.
Articolo 6 - Campioni
Per concorre, i vini devono provenire da un lotto omogeneo. Ogni campione deve essere presentato nelle seguenti condizioni :
6 bottiglie per campione in bottiglie da 75 cl oppure 8 bottiglie per campione in bottiglie da 50 cl oppure 4 bottiglie per campione in bottiglie di 1,5 litri;
le bottiglie devono essere confezionate con la loro etichettatura di commercializzazione.
Articolo 7 - Modalità d'iscrizione
Per essere ammesso al concorso, ogni partecipante si dovrà iscrivere almeno prima del 23 gennaio 2017.
Il modulo d'iscrizione dovrà essere debitamente compilato on-line sul sito www.grenachesdumonde.com; ogni prodotto presentato dovrà obbligatoriamente includere:
la completa ed esatta identificazione del partecipante che deve essere titolare del diritto di commercializzazione o di distribuzione del lotto di cui fa parte il campione;
l’esatta designazione del prodotto, secondo la regolamentazione del paese d'origine, il colore, l’annata o una menzione dell'invecchiamento e l’eventuale contatto con legno;
la categoria del prodotto (vini secchi, abboccati, liquorosi, dolci, passiti, frizzanti, spumanti, …).
il colore e la percentuale di vitigno Grenache presente nel vino, dovranno essere altresì indicati gli altri vitigni dell’assemblaggio, se presenti;
la quantità di prodotto, disponibile alla vendita, da cui proviene il campione.
Questo modulo d'iscrizione dovrà inoltre essere accompagnato:
- Dal certificato di analisi, effettuato da un laboratorio certificato o da un laboratorio competente conformemente alle norme del paese, o certificato dall'Enologo responsabile della cantina. Questo certificato di analisi deve essere intestato, firmato ed emesso nei 12 mesi precedenti la data del concorso e deve riportare il numero di lotto. Inoltre deve obbligatoriamente riportare, oltre agli elementi che permettono di identificare il campione, le seguenti informazioni:
titolo alcolometrico svolto e potenziale
residuo zuccherino (glucosio + fruttosio)
acidità volatile (in acido acetico) in g/l
acidità totale (in acido tartarico) in g/l
anidride solforosa totale in mg/l
sovrappressione in CO2 per i vini effervescenti (espressa in bar)
- Soltanto per i vini prodotti in Francia, dalla copia dellacertificazione di idoneità chimico-fisica ed organolettica rilasciata dagli Organismi di Controllo competenti della relativa DOP o IGP.
- Dal pagamento: per i paesi UE ed Extra UE con bonifico bancario o con carta di credito (Visa, Mastercard/Eurocard/American Express).
ll CIVR riceverà e controllerà i campioni, i diritti d'iscrizione ed eliminerà quelli non conformi al regolamento. Saranno rifiutati i moduli d'iscrizione senza il relativo pagamento dei diritti d'iscrizione o senza il certificato di analisi. Il firmatario del modulo d'iscrizione assume la responsabilità delle indicazioni riportate.
Articolo 8 - Costo di partecipazione e modalità di pagamento
Per ogni campione presentato proveniente da:
- paesi membri dell’Unione Europea: 90,00 € per i primi due campioni (importo escluso IVA sempreché sia indicato il numero di partita IVA intracomunitaria), dal terzo campione 60,00 € per campione; - Francia : 108,00 € IVA inclusa (90,00 €+ IVA francese 20%), dal terzo campione 72,00 € (60,00 €+ IVA francese 20%), per campione; - Extra U.E. : 90,00 € per i primi due campioni, dal terzo campione 60,00 € per campione.
Esempio: per la partecipazione di 4 campioni: 2×90€ per i due primi campioni +2×60€ per 2 altri campioni, ossia per un totale di 180 + 120 = 300 € complessivo
Il pagamento può essere effettuato con bonifico bancario o carta di credito VISA/Mastercard/Eurocard/American Express.
Pagamento con bonifico bancario sul conto della banca CRCAM SUD MÉDITERRANÉE
DOMICILIAZIONE Codice filiale: 17106 Codice sportello: 01167 numero di conto: 18555098000
IBAN (International Bank Account Number) FR76 1710 6011 6718 5550 9800 003
Codice BIC (Bank Identification Code) AGRIFRPP871
Allegare una copia della distinta di pagamento. Riportare i dati relativi al bonifico nel modulo d'iscrizione.
Questi costi devono essere saldati al momento dell'iscrizione. I prodotti i cui costi d'iscrizione non saranno stati interamente saldati non saranno ammessi al concorso. Il costo delle spese bancarie non saranno sostenute dal CIVR. In nessun caso il pagamento potrà essere oggetto di un rimborso, indipendentemente dalle ragioni di annullamento di un'iscrizione.
Articolo 9 - modalità di spedizione dei campioni
Ogni campione deve giungere a Entrepôt CIVR – 19 Avenue de Grande Bretagne – BP 649 – 66006 Perpignan Cedex, Francia prima del 13 gennaio 2017. Orari di consegna: dal lunedì al venerdì dalle 8:00 alle 12:00 e dalle 14:00 alle 17:00.
Ogni campione proveniente dall’Italia deve giungere a Laore Sardegna - Via Santa Maria n.6 - località Pardu Nou - 09070 Siamaggiore (OR) - Tel.0783 34122 - 0783 34127 - prima del 13 gennaio 2017. Orari consegna dal lunedì al venerdì dalle ore 08.00 alle ore 13.30
Le spese di spedizione (spese di trasporto, di dogana e tasse) sono a carico del partecipante che viene eseguita a rischio e pericolo del mittente. I campioni spediti in porto assegnato saranno rifiutati. I campioni non conformi saranno rispediti; i campioni rimarranno di proprietà del CIVR.
Articolo 10 - Controllo e stoccaggio dei campioni ricevuti
Il CIVR verifica le spedizioni di vini in arrivo e i documenti ufficiali che li accompagnano, ne rettifica eventualmente gli errori materiali ma respinge i campioni che non rispondono alle clausole del presente regolamento. Una particolare attenzione sarà data al corretto utilizzo delle denominazioni d'origine o delle indicazioni geografiche e al numero di lotto riportato sul campione. L'etichettatura dei prodotti elaborati negli stati membri dell'UE deve essere conforme alla regolamentazione comunitaria e, per i paesi terzi, conforme alla regolamentazione vigente nel paese di elaborazione. Il CIVR procede poi allo smistamento dei campioni in funzione delle caratteristiche indicate nelle dichiarazioni previste nelle modalità d'iscrizione, o, se del caso, delle caratteristiche riscontrate.
L'organizzatore immagazzina i campioni in un locale sicuro con condizioni ambientali e di temperature che ne garantiscano una buona conservazione.
Articolo 11 - Classifica dei vini, ordine di assaggio
Dopo il controllo, sulla base del documento d'iscrizione e del certificato di analisi e dell'esatta iscrizione nella relativa categoria, i campioni sono raggruppati secondo la loro origine e tipologia e saranno presentati alle giurie nell'ordine decrescente di annata, in modo anonimo.
Articolo 12 - Designazione dei giurati
La valutazione dei campioni è effettuata da commissioni composte da giurati il cui numero dipenderà dal numero e dal tipo di prodotti presentati al concorso. Il CIVR convoca e nomina i giurati. Ogni commissione si compone, normalmente, di 5 giurati (2 giurati francesi e 3 stranieri). In nessun caso, il numero dei giurati potrà essere inferiore a 3. Un membro della giuria non può valutare i propri vini. I giurati sono persone le cui qualità di assaggiatori sono riconosciute. Ogni commissione è composta da almeno tre giurati, di cui almeno due terzi sono assaggiatori competenti ed esperti scelti fra gli specialisti di settore (viticoltori, enologi, tecnici, commercianti, mediatori o distributori di vini) e dei sommelier professionisti, enotecari, giornalisti della stampa specializzata.
I giurati selezionati dal CIVR fanno parte dei migliori specialisti dell’assaggio riconosciuti per le loro competenze (persone note nell’ambito della viticoltura, della sommellerie, della ristorazione o della stampa enogastronomica). I membri della giuria firmerano una dichiarazione sull’onore che elenca i loro legami con i vini. Ogni commissione opera sotto l'autorità di un presidente nominato dal CIVR. Il presidente di giuria vigilerà sul buon svolgimento della degustazione e sulla qualità dei vini serviti, controllerà la compilazione delle schede di degustazione e le validerà. Il presidente di commissione ha per compito di vigilare sul perfetto svolgimento delle operazioni di degustazione dei campioni e di:
1. Vigilare sul segreto per l'assoluta anonimizzazione dei vini;
2. Decidere una seconda degustazione di un campione quando lo giudica utile, ai sensi del suo potere discrezionale.
Articolo 13 - Condizioni di organizzazione della degustazione
L'assoluta anonimizzazione è un principio fondamentale di un concorso. I giurati non devono conoscere l'identità del vino, né le sue origini, né il suo prezzo, né le sue valutazioni né i premi ottenuti, a prova di una totale riservatezza. Le commissioni formate dal CIVR si riuniscono in una sala appartata, silenziosa, illuminata e ben aerata, il cui accesso è formalmente vietato ad ogni persona non indispensabile al buon svolgimento della degustazione. Una seconda sala, non visibile dai giurati, è riservata alla stappatura e alla procedura di anonimizzazione dei campioni. In ogni caso, le bottiglie sono preventivamente disposte in un imballo che nasconda la forma della bottiglia e garantisca l'anonimizzazione del campione. Il CIVR garantisce agli assaggiatori delle condizioni di degustazione ottimali.
Ogni vino è assaggiato individualmente e non per confronto. La valutazione dei vini sarà descrittiva e prevederà commenti su:
l'impressione al palato
l'impressione complessiva
Il CIVR assicura il buon svolgimento del concorso «G DU MONDE» grazie alla preparazione dei campioni, l’organizzazione e la realizzazione delle degustazioni. Garantisce, con l’utilizzo di un’adeguata scheda di valutazione, il controllo, l’utilizzo e la pubblicazione dei risultati.
Il metodo di attribuzione adottato per i premi è un sistema di valutazione che permette la classifica dei vini derivati dal vitigno Grenache. Il CIVR definisce i premi che sono :
Questi premi limitati al 30% del totale dei campioni presentati al concorso, per categoria e per l’insieme del concorso, sono attributi secondo la valutazione della giuria, ai vini che avranno raggiunto un livello d’espressione elevato e degno di queste distinzioni. Se per una data categoria ci sono meno di tre campioni ammessi alla competizione, i vini possono competere ma non potrà essere attribuito nessun premio.
I risultati saranno comunicati la sera successiva al Concorso. Ogni vincitore sarà ulteriormente avvisato per posta. Il CIVR consegna ai vincitori un documento “Diplôme” che precisa il nome del concorso, la natura del premio attribuito, l’identità del vino, la categoria nella quale ha concorso, il volume dichiarato, come pure il nome e l’indirizzo del possessore. Contrassegni rappresentativi dei premi attribuiti potranno essere applicati sulle bottiglie e saranno disponibili per i vini premiati presso il CIVR, in funzione del volume dichiarato sul modulo d’iscrizione; per i detti contrassegni sarà chiesto un contributo economico. Qualsiasi altra menzione del premio ottenuto è vietata. Il CIVR si riserva il diritto esclusivo di controllare l’utilizzo a titolo commerciale dei premi. L’utilizzo non autorizzato, la riproduzione del logo, dei contrassegni e dei premi è rigorosamente vietata. I risultati del concorso saranno diffusi quanto più largamente possibile, utilizzando qualsiasi mezzo di comunicazione (internet, giornali specializzati, stampa gastronomica, ecc.).
vini sono classificati secondo le principali seguenti categorie :
Grenache bianco in purezza (minimo 85%)
Grenache rosato in purezza (minimo 85%)
Grenache nero in purezza (minimo 85%)
Garnatxa in purezza (minimo 85%)
Garnacha in purezza (minimo 85%)
Tai Rosso in purezza (minimo 85%)
Cannonau in purezza (minimo 85%)
Grenache blanc maggioritario (60%)
Grenache gris maggioritario (60%)
Grenache noir maggioritario (60%)
Garnatxa maggioritario (60%)
Garnacha maggioritario (60%)
Tai rosso maggioritario (60%
Cannonau maggioritario (60%)
Articolo 14 - Forza maggiore e modifiche
Il CONCOURS G DU MONDE non potrà essere considerato responsabile se un evento indipendente dalla volontà del CIVR dovesse impedire il buon svolgimento del concorso. Il CIVR si riserva il diritto di annullare il concorso, di modificarne la data inizialmente prevista, di abbreviarlo, di prolungarlo, di modificarne le condizioni o lo svolgimento in caso di forza maggiore (epidemia, incendio, inondazione, calamità naturale, sciopero, atto terroristico, ecc.…), di eventi indipendenti dalla sua volontà o di giustificata necessità. La sua responsabilità non potrà essere imputata e nessuna richiesta risarcitoria potrà essere pretesa dai partecipanti. Inoltre, il CIVR non potrà essere ritenuto responsabile in caso di furto, smarrimento, ritardo o danno nella spedizione dei campioni.
Il CIVR si riserva il diritto di invalidare ogni iscrizione incompleta o errata e di eliminare ogni campione non conforme al regolamento. Il CIVR è l’unico competente per risolvere eventuali litigi. Gli organizzatori possono procedere ad un controllo analitico dei campioni premiati. Due mesi prima dello svolgimento della prova, l'organizzatore avviserà la direction régionale des entreprises, de la concurrence, de la consommation, du travail et de l'emploi, della data e del luogo di questo concorso senza omettere il regolamento del concorso. Entro due mesi dal concorso, l'organizzazione invierà alla direction régionale des entreprises, de la concurrence, de la consommation, du travail et de l'emploi della regione in cui si è tenuto il concorso un resoconto firmato dal responsabile del dispositivo di controllo interno (costituito da 3 membri del consiglio di amministrazione del CIVR) che indicherà che il concorso si è svolto secondo le disposizioni del regolamento e riporterà, in particolare, il numero di campioni presentati (complessivamente e per categoria), il numero di campioni premiati (complessivamente e per categoria), la lista di campioni premiati e per cadauno gli elementi che permettono l’identificazione del vino e del suo possessore, il numero di premi attribuiti e la loro ripartizione per premio attribuito. Il possessore del vino e l'organizzatore del concorso conserveranno un campione di ogni vino premiato, la copia del modulo di iscrizione con il relativo certificato d’analisi. Questi campioni saranno a disposizione degli enti di controllo (D.G.C.C.R.F.), per un periodo di un anno dalla data del concorso. I moduli di iscrizione e i certificati di analisi saranno conservati per 5 anni. I campioni dei prodotti presentati al concorso potranno essere, al termine di esso, utilizzati dall’organizzatore a titolo promozionale o formativo. Non saranno rispediti al partecipante.
Articolo 16 - Partecipazione al concorso
La partecipazione al concorso dei vini « G DU MONDE », comporta, di fatto, l'accettazione senza riserve del presente regolamento. Nel caso i campioni, i documenti relativi all'iscrizione o il saldo delle spese di partecipazione arrivino dopo il termine di scadenza delle iscrizioni, la partecipazione al concorso sarà annullata e le spese di partecipazione non saranno rimborsate.

References: Articolo 5

Articolo 6

Articolo 7

Articolo 8

Articolo 9

Articolo 10

Articolo 11

Articolo 12

Articolo 13

Articolo 14

Articolo 16