Source: https://grembiuledacucina.wordpress.com/2016/06/01/bastoncini-alle-mele/
Timestamp: 2017-09-26 11:01:45+00:00

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Bastoncini alle mele | Grembiule da cucina
Il colore verde è dato dai semi.
100 g di di zucchero
130 g di semi di zucca decorticati
Io ho usato la planetaria, ma il sistema è lo stesso anche a mano.
Impastate la farina con il burro freddo a pezzettini ottenendo uno sfarinato.
Al centro unite il lievito setacciato, lo zucchero, un pizzico di sale e l’uovo.
Lavorate brevemente, fino ad ottenere una palla liscia e omogenea.
Avvolgete nella pellicola e fate riposare in frigo.
Tagliate la mela sbucciata a piccoli cubetti e saltatela in una padellina con il burro e il miele.
Tritate i semi di zucca abbastanza fini, unite lo zucchero e il composto di mela, ottendo un impasto spalmabile.
Tiratela in due sfoglie rettangolari di circa 30×25 ciascuna.
Stendete la prima sfoglia sulla placca coperta di carta forno.
Spalmatela con il ripieno, lasciando un bordo di circa mezzo centrimetro tutto intorno.
Coprite con la seconda sfoglia e sigillate bene i bordi.
Bucherellate la superficie coi rebbi di una forchetta e fate cuocere nella parte alta del forno preriscaldato a 200° C per circa 20-25 minuti.
Nel frattempo preparate la glassa stemperando lo zucchero a velo con tanto succo quanto basta per avere una massa colante e liscia.
Spalmatela sul dolce appena sfornato e tagliatelo subito in bastoncini di circa 3×7 servendovi di un coltello lungo e sottile.
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44 pensieri su “Bastoncini alle mele”
un'antipatica in cucina 1 giugno 2016 alle 10:29
Questi sono già in forno, per il momento, ma solo per il momento, virtualmente. Strepitosi e versatili 🙂 (Togli una elle da “dell forno preriscaldato”)
Grembiule da cucina Autore articolo 1 giugno 2016 alle 11:19
Si, li ho fatti anche alla ciliegia. Danno sempre soddisfazione.
un'antipatica in cucina 1 giugno 2016 alle 11:20
Ok e poi sono così belle ❤
Grembiule da cucina Autore articolo 1 giugno 2016 alle 11:23
Quest’anno hanno sofferto tanto, non solo le mie. Chissà quanto ce le faranno pagare 😦
un'antipatica in cucina 1 giugno 2016 alle 11:29
Io le ho già viste in giro ma ho tirato dritto, me le andrò a raccogliere dalla Milva ❤
Grembiule da cucina Autore articolo 1 giugno 2016 alle 16:42
Anche noi aspettiamo la Camilla e Simone che ne ha di favolose!
Io e te, con un the. 1 giugno 2016 alle 10:35
Questa è una fantastica idea veramente ed è originale l’uso dei semi con la frutta, il sapore mi piace molto ed è noto che i semi abbiano un mucchio di proprietà benefiche….
Si insomma un dolcetto che non ti fa sentire troppo in colpa ecco 😉
Grembiule da cucina Autore articolo 1 giugno 2016 alle 11:22
Quasi perfetto 😀
The Master Of Cook 1 giugno 2016 alle 11:46
Semrano molto invitanti. Ci credo che hanno successo! 🙂
Grembiule da cucina Autore articolo 1 giugno 2016 alle 16:44
Grazie. Io li faccio un po’ svergoli, secondo il mio stile, ma sono ottimi.
milesweetdiary 1 giugno 2016 alle 12:38
Oh mamma: questi sono da rifare (lungo elenco) subito!
Grembiule da cucina Autore articolo 1 giugno 2016 alle 16:45
Sono facili e ottimi. Poi, di solito, gli altri non li fanno, perciò diventano originali!
milesweetdiary 1 giugno 2016 alle 16:49
Viaggiando con Bea 1 giugno 2016 alle 13:46
Che voglia di assaggiarne uno 😦
Grembiule da cucina Autore articolo 1 giugno 2016 alle 16:47
Hai mangiato tante cose speciali ultimamente, qualcosa anche a noi!
Viaggiando con Bea 1 giugno 2016 alle 17:11
No cara Simona, lì si mangia proprio male. Mettono salse ovunque. Ogni volta che entravamo in un ristorante incominciavamo a spulciare il menù alla ricerca del piatto più semplice. Non potevamo assolutamente rischiare di star male. Sognavo le nostre belle e sane paste asciutte. Ciaoo
Grembiule da cucina Autore articolo 1 giugno 2016 alle 18:03
Anche io non amo salse e sughi. E adoro la pasta col pomodoro e basilico.
giovanna 1 giugno 2016 alle 14:48
Me ne mandi uno? sembrano buonissimi
🙂 Lo sono. Fanno quasi perdere la modestia.
giovanna 1 giugno 2016 alle 20:38
Che male c’è !
Grembiule da cucina Autore articolo 1 giugno 2016 alle 23:18
In assoluto non saprei. Però nelle orecchie sempre mi gira “mai mai vantarti di quel che fai, sono gli altri a decidere” 🙂
giovanna 2 giugno 2016 alle 10:29
Gli altri mi pare che li gustano molto volentieri, ogni tanto essere soddisfatti delle proprie preparazio9ni non fa male, ho sentito gente che si vanta per nulla e mi ha dato fastidio, ma tu ne hai ben diritto
Grembiule da cucina Autore articolo 2 giugno 2016 alle 17:23
giovanna 3 giugno 2016 alle 16:42
Grembiule da cucina Autore articolo 3 giugno 2016 alle 18:22
giovanna 1 giugno 2016 alle 20:39
Me la sono già salvata
Quando avrai tempo, fai una prova. Piacciono!
Paola 1 giugno 2016 alle 16:52
Che buoni! Mi ricordano i biscotti strudel che mangiavo mille anni fa, e mi piacevano molto. Questi sono senz’altro anche molto più buoni. Ah, i semi di zucca …
Grembiule da cucina Autore articolo 1 giugno 2016 alle 18:01
Gli strudelini con i fichi!!!! Anche noi li amavamo. Faccio qualcosa di simile in autunno.
Paola 1 giugno 2016 alle 18:55
Grembiule da cucina Autore articolo 1 giugno 2016 alle 23:16
Caramello Salato 1 giugno 2016 alle 22:38
Secondo me di questi uno tira l’altro e così non ti fermi più fino a esaurimento 🙂
Grembiule da cucina Autore articolo 1 giugno 2016 alle 23:19
Esatto. Ma con questa dose non ne vengono tantissimi, Quanto basta per finirli.
ricettedacoinquiline 1 giugno 2016 alle 23:11
Grembiule da cucina Autore articolo 1 giugno 2016 alle 23:20
ricettedacoinquiline 2 giugno 2016 alle 0:12
Clizia B. 2 giugno 2016 alle 17:03
Grembiule da cucina Autore articolo 2 giugno 2016 alle 18:43
Mi....semplicemente 2 giugno 2016 alle 18:31
Insolito l’accostamento con frutta e semi di zucca, ma sicuramente da provare!
Grembiule da cucina Autore articolo 2 giugno 2016 alle 18:46
Ma i semi non sono quelli salati, sono neutri. Si prestano.
Mi....semplicemente 2 giugno 2016 alle 18:48
❀_✿
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia 3 giugno 2016 alle 18:21
Quanto è bella questa ricetta!!!
Grembiule da cucina Autore articolo 3 giugno 2016 alle 18:23

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