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Publicado en BOE núm. 291 de 03 de Diciembre de 2004
Artículo único. Modificación del Real Decreto 142/2002, de 1 de febrero, por el que se aprueba la lista positiva de aditivos distintos de colorantes y edulcorantes para su uso en la elaboración de productos alimenticios
Disposición transitoria segunda Régimen transitorio de comercialización de productos
De conformidad con el Reglamento (CE) n.º 178/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 28 de enero de 2002, por el que se establecen los principios y los requisitos generales de la legislación alimentaria, se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y se fijan procedimientos relativos a la seguridad alimentaria, los aromas entran dentro de la definición de «alimento».
Procede, por tanto, en virtud de las obligaciones derivadas de la pertenencia del Reino de España a la Unión Europea, incorporar al ordenamiento jurídico interno los preceptos contenidos en la Directiva 2003/114/CE mediante este real decreto, que se dicta al amparo de lo dispuesto en el artículo 149.1.16.ª de la Constitución y de acuerdo con lo previsto en el artículo 40.4 de la Ley 14/1986, de 25 de abril, General de Sanidad. En su tramitación han sido oídas las asociaciones de consumidores y los sectores afectados y ha emitido informe preceptivo la Comisión Interministerial para la Ordenación Alimentaría.
Artículo único Modificación del Real Decreto 142/2002, de 1 de febrero, por el que se aprueba la lista positiva de aditivos distintos de colorantes y edulcorantes para su uso en la elaboración de productos alimenticios
«Artículo 4 Utilización de aditivos alimentarios distintos de edulcorantes y colorantes en alimentos compuestos
«2. Las sustancias citadas con los números E-407, E-407 a y E-440 podrán ser normalizadas con azúcares, siempre que así se indique junto a su número y denominación.
c) Para el E-469, se añade el nombre "goma de celulosa hidrolizada enzimáticamente".»
Dos. En el anexo II, todas las entradas donde figure E-170 Carbonatos de calcio se sustituyen por E-170 Carbonato de calcio. Asimismo, se modifican los cuadros de los siguientes productos alimenticios:
Productos de cacao y de chocolate según el Real Decreto 1055/2003, de 1 de agosto. E-472c Ésteres cítricos de los mono y diglicéridos de los ácidos grasos. Quantum Satis.
Leche de cabra UHT. E-331 Citratos de sodio. 4 g/l.
a) Patatas envasadas peladas y sin elaborar. E-296 Ácido málico. Quantum Satis.
b) Compota de fruta. E-440 Pectinas. Quantum Satis (sólo para compota de fruta distinta de la manzana).
c) Castañas en líquido. E-410 Goma garrofín. Quantum Satis.
Quesos de tipo mozarella y quesos obtenidos a partir de lactosueros. E-460 ii Celulosa en polvo. Quantum Satis (sólo para queso rallado o en lonchas).»
Tres. En el anexo III se realizan las siguientes modificaciones:
En la parte C, se suprimen las entradas «E-230 Bifenilo, difenilo», «E-231 Ortofenil fenol» y «E-232 Ortofenil fenato sódico», así como la «llamada (1)».
a) Se añaden los siguientes productos:
Aceites esenciales. E-310 Galato de propilo. 1000 mg/kg (galatos y BHA, por separado o en combinación).
Aromas distintos de los aceites esenciales. E-310 Galato de propilo. 100 mg/kg (galatos por separado o en combinación) o 200 mg/kg BHA.»
Colas de cangrejo cocidas y moluscos cocidos marinados envasados. Sa. 2000.»
Vinos con arreglo al Reglamento 1493/1999 (1) y su Reglamento de aplicación 1622/2000 (2) . E-1105 Lisozima. Pro memoria.
b) Se modifica el siguiente producto alimenticio:
Pan y Panes especiales precocinados y envasados. Se añade: Pan y Panes especiales precocinados y envasados destinados a la venta al por menor.
Pan de valor energético reducido. Se añade: Pan de valor energético reducido destinado a la venta al por menor.»
c) Se suprime el siguiente producto alimenticio:
Tratamiento de superficie de los cítricos. E-230. 70.
E-231 (3) . 12.
E-232 (3) .
Cuatro. En el anexo IV se realizan las siguientes modificaciones:
a) Se incluyen en el listado los siguientes aditivos:
«N.º E Denominaciones Observaciones
b) Se añade el siguiente producto alimenticio:
«Productos alimenticios Aditivos Dosis máximas
E-1505 Citrato de trietilo. 3 g/kg de todas las fuentes en productos alimenticios consumidos o reconstituidos con arreglo a las instrucciones del fabricante, por separado o en combinación. En el caso de las bebidas, la dosis máxima del E-1520 será de 1 g/l.
2.1 Aromas excepto Aromas de humo líquido y Aromas basados en oleorresinas (4) de especias. E-432 a E-436. 10 g/kg.
c) En el producto «Bebidas alcohólicas», se realizan las siguientes modificaciones:
2. Sidra y perada. E-338 a E-341, E-343 y E-450 a E-452. 2 g/l.»
1.1.3 Bebidas espirituosas turbias aromatizadas de grado alcohólico volumétrico inferior al 15%. E-444 Acetato isobutirato de sacarosa. 300 mg/l.»
Agentes de recubrimiento para granos de café. E-903 Cera Carnauba. 200 mg/kg.»
Agentes de recubrimiento para complementos de la dieta. E-903 Cera Carnauba. 200 mg/kg.»
Agentes de recubrimiento de productos de cacao y chocolate. E-903 Cera Carnauba. 500 mg/kg.»
Agentes de recubrimiento para goma de mascar. E-903 Cera Carnauba. 1200 mg/kg.»
Agentes de recubrimiento para bollería fina. E-903 Cera Carnauba. 200 mg/kg.»
Agentes de recubrimiento para pastelería, repostería y galletería. E-903 Cera Carnauba. 200 mg/kg.»
Agentes de recubrimiento para productos de aperitivo (incluidos los frutos secos). E-903 Cera Carnauba. 200 mg/kg.»
Agentes de recubrimiento para productos de confitería (excepto chocolate). E-903 Cera Carnauba. 500 mg/kg.»
Tratamiento de superficie de frutas frescas: cítricos, melones, manzanas, peras, melocotones y piñas frescas. E-903 Cera Carnauba. 200 mg/kg.»
e) Se autoriza el E-907 Poli-1-deceno hidrogenado en los siguientes grupos de alimentos:
Agente de recubrimiento para confitería a base de azúcar. E-907 Poli-1-deceno hidrogenado. 2 g/kg.»
Agente de recubrimiento para frutas desecadas. E-907 Poli-1-deceno hidrogenado. 2 g/kg.»
Cinco. En el anexo V se introducen las siguientes modificaciones:
a) Se autoriza la inclusión del E-555:
«N.º E Denominaciones Uso restringido
b) Para el E-468, se añade la siguiente denominación:
«Goma de celulosa reticulada.»
a) En la parte introductoria de la tercera parte, «Aditivos alimentarios permitidos en preparados de destete para lactantes y niños de corta edad», se incluye el siguiente párrafo:
«Los preparados alimenticios para el destete de lactantes y niños de corta edad podrán contener octenil succinato sódico de almidón (E-1450) como resultado de la adición de preparados vitamínicos o de preparados que contengan ácidos grasos poliinsaturados. La transferencia de E-1450 en el producto listo para el consumo no deberá exceder los 100 mg/kg procedentes de los preparados vitamínicos y 1000 mg/kg de preparados que contengan ácidos grasos poliinsaturados.»
«ADITIVOS ALIMENTARIOS PERMITIDOS EN LOS ALIMENTOS PARA LACTANTES Y NIÑOS DE CORTA EDAD PARA FINES MÉDICOS ESPECIALES, TAL COMO SE DEFINEN EN EL REAL DECRETO 1091/2000, DE 9 DE JUNIO
La supresión del E-231 y E-232 entrará en vigor tan pronto como los requisitos de etiquetado de los alimentos tratados con dichas sustancias sean de aplicación, en virtud de la legislación comunitaria sobre contenidos máximos de residuos de plaguicidas.»

References: Real Decreto 
 artículo 149
 artículo 40
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 REAL DECRETO