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Timestamp: 2020-04-09 02:08:34+00:00

Document:
Resolución de 18 de enero de 2011, de la Oficina Territorial de Trabajo de Ávila, por la que se dispone la inscripción en el registro y publicación del texto del Convenio colectivo provincial de trabajo para la actividad de hostelería (Vigente hasta el 01 de Enero de 2011).
Vigencia desde 26 de Octubre de 2010. Esta revisión vigente desde 26 de Octubre de 2010 hasta 01 de Enero de 2011
Artículo 1° ÁMBITO TERRITORIAL
Artículo 2° ÁMBITO PERSONAL Y FUNCIONAL
Artículo 3° VIGENCIA Y DURACIÓN
Artículo 4° COMPENSACIÓN, GARANTÍA Y ABSORCIÓN
Artículo 5° RESPETO A LAS CONDICIONES MÁS BENEFICIOSAS
Artículo 6° IGUALDAD DE OPORTUNIDADES
CAPÍTULO SEGUNDO. CONTRATACIÓN
Artículo 7° CONTRATACIÓN DEL PERSONAL
Artículo 8° CONTRATO EVENTUAL POR CIRCUNSTANCIAS DE LA PRODUCCIÓN
Artículo 9° CONVERSIÓN DE CONTRATOS TEMPORALES EN INDEFINIDOS
Artículo 10° CONTRATOS FORMATIVOS
Artículo 11 TRABAJADORES FIJOS-DISCONTINUOS A TIEMPO PARCIAL
Artículo 12° PLURIEMPLEO
Artículo 13° REQUISITO PREVIO AL CESE
Artículo 14° CARNET DE MANIPULADOR
Artículo 15° ROPA DE TRABAJO
Artículo 16° CRITERIOS GENERALES
Artículo 17° CATEGORÍAS DE ESTABLECIMIENTOS
CAPÍTULO CUARTO. ASPECTOS RETRIBUTIVOS
Artículo 18° RETRIBUCIONES
Artículo 19° ANTIGÜEDAD
Artículo 20° GRATIFICACIONES EXTRAORDINARIAS
Artículo 21° COMPLEMENTO EN ESPECIE
Artículo 22° PLUS DE TRANSPORTE
Artículo 23° PLUS POR QUEBRANTO DE MONEDA
Artículo 24° PLUS DE NOCTURNIDAD
Artículo 26° ANTICIPOS
Artículo 27° PREMIO DE NATALIDAD
Artículo 28° FIDELIDAD A LA EMPRESA
Artículo 29° INCAPACIDAD TEMPORAL
Artículo 30° SEGURO DE ACCIDENTES
CAPÍTULO QUINTO. JORNADA LABORAL Y PERMISOS RETRIBUIDOS
Artículo 31° JORNADA LABORAL
Artículo 32° VACACIONES
Artículo 33° LICENCIAS
Artículo 34° CONCILIACIÓN DE LA VIDA LABORAL Y FAMILIAR
Artículo 35° CONSULTAS MÉDICAS
Artículo 36° FIESTA PATRONAL
CAPÍTULO SEXTO. SUBROGACIÓN CONVENCIONAL EN EL SUBSECTOR DE COLECTIVIDADES O RESTAURACIÓN SOCIAL. GARANTÍAS POR CAMBIO DE EMPRESARIO
CAPÍTULO SÉPTIMO. RÉGIMEN DISCIPLINARIO LABORAL
Artículo 39° DERECHOS Y LIBERTADES SINDICALES
Artículo 40° GARANTÍAS SINDICALES
Artículo 41° PERMISOS ESPECIALES
CAPÍTULO NOVENO. ÓRGANOS DE SEGUIMIENTO Y CONTROL
Artículo 42° COMISIÓN PARITARIA
CAPÍTULO DÉCIMO. LEGISLACIÓN
Artículo 43° LEGISLACIÓN APLICABLE,
ANEXO 1 . AÑO 2010
Véase Convenio colectivo provincial de trabajo para la actividad de hostelería, Ávila, 2011-2012 («B.O.P.AV.» 31 enero 2012)
Visto el texto del Convenio Colectivo de ámbito provincial para la actividad de HOSTELERÍA (Código del Convenio Actual n° 05000065011982 y antiguo 0500065) que fue pactado con fecha 26 de octubre de 2010, de una parte, por la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería, y de otra, por las Centrales Sindicales CC 00 y UGT, y de conformidad con lo dispuesto en el art. 90, apartados 2 y 3 del R.D. Legislativo 1/1995, de 24 de marzo, por el que se aprueba el Texto Refundido de la Ley del Estatuto de los Trabajadores, en el Real Decreto 713/2010, de 28 de mayo, sobre registro y depósito de convenios y acuerdos colectivos de trabajo, y en la Orden del 12 de Septiembre de 1997 de la Consejería de Industria, Comercio y Turismo de la Comunidad Autónoma de Castilla y León (B.O.C. y L. de 24-09-97, n° 183).
El presente Convenio Colectivo de Trabajo afecta a todos los centros de trabajo que se encuentren situados en Avila y su provincia.
Las cláusulas de este Convenio serán de aplicación a las relaciones laborales de empresas y trabajadores que presten sus servicios en aquellas mediante contrato de trabajo, conforme dispone el artículo 1.1 del Texto Refundido de la Ley del Estatuto de los Trabajadores, y siendo su ámbito funcional de aplicación, el regulado en el artículo 4 del IV Acuerdo Laboral de Ámbito Estatal para el sector de Hostelería, firmado el 27/07/2010 y publicado en el B.O.E. de fecha 30 de septiembre de 2010.
Con independencia de la fecha de su publicación en el B.O.P., este Convenio entrará en vigor el día 1 de enero de 2010. Su duración será de un año, dándose por finalizada el 31 de diciembre del 2.010.
La denuncia de este Convenio se entenderá producida de forma automática dentro del mes inmediatamente anterior al término de su vigencia, sin necesidad de comunicación entre las partes: Estas acuerdan mantener las primeras reuniones (le negociaciones dentro de los quince primeros días del mes de enero de 2011.
No obstante, lo anterior, y en evitación de vacío normativo que en otro caso se produciría una vez terminada su vigencia inicial, o la de cualquiera de sus prorrogas, continuara rigiendo en su totalidad, tanto en su contenido normativo como en el obligacional, hasta que sea sustituido por otro convenio.
Todas las condiciones económicas y de otra índole establecidas en el presente Convenio, estimadas en su conjunto, se estipulan con el carácter de mínimas, , por lo que los pactos, cláusulas o situaciones actualmente implantadas en las distintas empresas, que impliquen condiciones más beneficiosas con respecto a las convenidas, subsistirán para aquellos trabajadores que vinieran disfrutándolas.
A) Periodo de prueba: En dicha materia se estará a lo dispuesto en los artículos 20 a 26 del IV Acuerdo Laboral de Ámbito Estatal para el Sector de Hostelería firmado el 27/07/2.010 y publicado en el B.O.E. de fecha 30 de septiembre de 2.010.
B) Todo trabajador o trabajadora tendrá la posibilidad de ascender de su categoría al cabo (le dos años de trabajo en la misma empresa. Si por cualquier circunstancia quedara alguna vacante o se hubiera de aumentar la plantilla, siempre tendrá derecho a cubrirla uno de la misma empresa por antigüedad o examen. En todas las pruebas (le examen y oposición para ascenso de categoría estarán siempre presentes como miembros del Tribunal los Delegados de Personal o miembros del Comité de Empresa o los representantes elegidos por los tratadores para el fin.
C) La empresa, en caso de necesidad y previa consulta con los representantes legales (le los trabajadores, podrá destinar a los trabajadores a realizar trabajos de superior categoría, por un período no superior a dos meses seguidos o cuatro alternos, durante un año, percibiendo en dicho período la retribución correspondiente a dicha categoría.
Superando dicho plazo el trabajador consolidará la nueva categoría.
E) Cese Voluntarios: El trabajador o trabajadora podrá desistir por decisión propia (le la relación laboral en cualquier momento, sin más requisitos que el preaviso escrito con quince días de antelación.
Cuando las circunstancias del mercado, acumulación de tareas o exceso de pedidos así lo exigieran, aún tratándose de la actividad normal de la empresa. En tales casos los contratos podrán tener una duración máxima de doce meses en un período de dieciocho meses contados a partir del momento en que se produzcan dichas causas. A la terminación del Contrato si el empresario no lo transforma en Indefinido, él trabajador tendrá derecho a percibir una compensación económica equivalente a 12 días de salario bruto por año de servicio. Asimismo, los contratos que estén en vigor a la firma de este Convenio, se acogerán a lo dispuesto en el presente artículo.
Se estará a lo dispuesto en el artículo 28 del IV Acuerdo Laboral de Ámbito Estatal para el Sector de Hostelería firmado el 27/07/2.010 y publicado en el B.O.E. de fecha 30 de septiembre de 2.010.
Se estará a lo dispuesto en el artículo 29 del IV Acuerdo Laboral de Ámbito Estatal para el Sector de Hostelería firmado el 27/07/2.010 y publicado en el B.O.E. de fecha 30 de septiembre de 2.010.
En el contrato fijo discontinuo a tiempo parcial deberá de figurar el número de horas ordinarias de trabajo al día, a la semana, al mes o al año contratadas, su distribución horaria y su concreción mensual, semanal y diaria.
Incluidos los días en que el trabajador presta servicios.
Si el trabajador fijo discontinuo a tiempo parcial, debidamente llamado, no se presenta al llamamiento en la fecha indicada, sin comunicar causa justificada alguna, se entenderá extinguido su contrato por dimisión del mismo
Todo trabajador deberá estar en posesión del carnet de manipulador, para su trabajo habitual, el cual se le debe facilitar el empresario a través de Organismos o academias , corriendo el importe de la obtención del mismo, a cargo del empresario.
En materia de clasificación profesional se estará a lo establecido en el capítulo II, artículos 11 al 19, del IV Acuerdo Laboral de Ámbito Estatal para el Sector de Hostelería firmado el 27/07/2.010 y publicado en el B.O.E. de fecha 30 de septiembre de 2.010.
Las tres categorías a que se refieren las tablas salariales, son las correspondientes a los siguientes establecimientos:
1ª Categoría: hoteles de 5, 4 y 3 estrellas, restaurantes 4 y 3 tenedores, bares y Cafes bares de primera categoría, bares americanos, tabernas inglesas, pubs, whiskerias, disco-pubs, discotecas, salones de té, tablaos.
2ª Categoría: Hoteles, hostales y pensiones de 2 estrellas, restaurantes de 2 tenedores, bares y Gafes-bares de segunda categoría, cervecerías, heladerías, camping de la y 2a categoría, self-service, hamburgueserías, pizzerias no incluidas en otros convenios, tabernas.
3ª Categoría: Hoteles, hostales y pensiones 1 estrella, bares y Gafes-bares de tercera categoría, restaurantes y casas de comida de 1 tenedor, residencia de ancianos y asilos, resto de establecimientos que no figuran en las categorías anteriores.
A) Las retribuciones de los trabajadores afectados por este Convenio, para el año 2010, serán las que establecen en la tabla salarial, que como Anexo 1 se incorpora al mismo, y del que forma parte integrante a todos los efectos, conforme a los niveles o grupos de asimilación establecidos también en dicho anexo.
En el caso de que el I.P.C. registrase a 31 de diciembre de 2.010 un incremento superior al 2% las tablas salariales y el resto de conceptos salariales pactados, serán objeto de una revisión salarial en el exceso sobre el 1% y tendrá carácter retroactivo desde el 1 de enero de 2.010. La cantidad resultante se abonará en una sola paga en el primer trimestre del año siguiente.
Véase revisión salarial año 2010 del Convenio Colectivo Provincial de Trabajo para la Actividad de Hostelería, Ávila («B.O.P.AV.» 1 abril)
Los trabajadores afectados por este Convenio percibirán como complemento de antigüedad la cantidad que por este concepto vinieran percibiendo al 31 de diciembre de 1.994, cuyo importe se hará constar en las nóminas en una nueva casilla denominada «antigüedad consolidada», sin que en el futuro haya lugar al devengo de nuevos incrementos por años de servicio. La antigüedad consolidada no podrá ser objeto de compensación ni absorción por posteriores aumentos salariales.
Por lo que se refiere a los trabajadores cuya relación laboral se inicie con posterioridad al 1 de enero de 1.995, los aumentos por años de servicio consistirán en cuatrienios, hasta un máximo de tres, en la cuantía fija de 204,06 euros anuales para cada cuatrienio, uniforme e igual para todas las categorías y grupos profesionales.
El trabajador tiene derecho a dos gratificaciones extraordinarias al año, equivalente a una mensualidad del salario base más antigüedad y/o «antigüedad consolidada» que se abonarán los días 15 de julio y 20 de diciembre.
Los trabajadores afectados por este convenio, que presten servicio en las horas de comida, cena o desayuno tendrán derecho a la manutención, como complemento salarial en especie, a recibir con cargo a la empresa y durante los días en que presten sus servicios. La cuantificación económica de dicho complemento se establece en 1,74 euros, habiéndose tomado en consideración para su determinación el coste que la manutención representa para la empresa
El personal afectado por este convenio, indistintamente de que su jornada sea reducida o entera, percibirán en concepto de Plus de Transporte la cantidad de 49,84 euros mensuales, durante el año 2.010 cualesquiera que sea la categoría profesional.
Las empresas abonarán a los cajeros-as y todos aquellos trabajadores que realicen esas funciones durante la jornada laboral, la cantidad de 62,32 euros mensuales en concepto de quebranto de moneda durante el año 2.010.
La mencionada cantidad se abonará en la proporción correspondiente al tiempo que desarrollen esta labor.
Para el personal que presta servicios entre las diez de la noche y las seis de la mañana se establece un plus de nocturnidad consistente en el 25% del salario establecido en la tabla salarial anexa en este Convenio, siempre y cuando más de la mitad de la jornada laboral se realice en el horario señalado.
Las empresas afectadas por este Convenio abonarán a los trabajadores, al nacimiento de hijos vivos, la cantidad de 69,62 euros.
Los trabajadores, al cumplir quince años de servicios continuados y efectivos en una misma empresa percibirán por una sola vez la cantidad de 437,43 euros, y al cumplir veinticinco años de servicios continuados y efectivos a una misma empresa, percibirán por una sola vez una cantidad de 686,90 euros.
Las empresas vienen obligadas a abonar a los trabajadores que se encuentren en situación de incapacidad temporal, cualquiera que fuera su causa y, desde el primer día de baja, la cantidad necesaria hasta completar el cien por cien del salario real.
- Muerte en accidente de trabajo: 6.006 euros.
Incapacidad Permanente Total para la profesión habitual., Incapacidad Permanente Absoluta y Gran Invalidez, derivada de accidente de trabajo: 6.563,05 euros.
El cómputo anual de horas de trabajo se establece, en 1.792 horas.
El período de vacaciones anuales retribuidas y no sustituible por compensación económica, no será inferior a treinta días naturales que deberán disfrutarse dentro del año natural. Los trabajadores que llevasen menos de un año al servicio de la empresa, disfrutarán de un mínimo de días de vacaciones proporcional a su antigüedad en aquélla.
Las vacaciones serán abonadas en función del salario base más antigüedad y/o «antigüedad consolidada».
El período vacacional no se iniciará en día de descanso.
Se pactará obligatoriamente en el último mes del año, o en el primer mes de funcionamiento en la empresa de temporada, entre las empresas y el Comité de Empresa, Delegados del Personal, en los términos expuestos anteriormente, los períodos de disfrute de vacaciones de personal, respetando, en todo caso, que los trabajadores con hijos en edad escolar tengan preferencia y que las suyas coinciden con las vacaciones escolares.
Las trabajadoras en estado de gestación podrán acumular las vacaciones al período de descanso por maternídad.
Todo trabajador que preste servicio durante las quince festividades establecidas anualmente, sin disfrutar descanso compensatorio, podrá disfrutar los mencionados días como período vacacional ininterrumpido.
Los/as trabajadores/as afectados por el presente Convenio, previo aviso y justificación, podrán ausentarse del trabajo, con derecho a percibir el salario íntegro real, por cualquiera de los motivos y durante los períodos que seguidamente se señalan:
- Dos días por el fallecimiento, accidente o enfermedad graves, hospitalización o intervención quirúrgica sin hospitalización que precise reposo domiciliario, de parientes hasta el segundo grado de consanguinidad o afinidad.
Cuando con tal motivo el trabajador necesite hacer un desplazamiento al efecto, el plazo será de cuatro días. A estos efectos se entenderá por enfermedad grave aquella que sea calificada como tal por el facultativo correspondiente, bien en la certificación inicial o bien posteriormente a requerimiento de cualquiera de las partes. En defecto de esta justificación se presentará la que a estos efectos expidan los servicios médicos de la Seguridad Social.
Un día natural al año para acudir a funerales distintos de los regulados en el punto anterior.
Tres días en caso de alumbramiento de esposa, y cuatro si fuese necesario desplazamiento. Los trabajadores tendrán tres días por alumbramiento de hija soltera.
Un día natural por traslado de domicilio.
Un día natural en caso de matrimonio de hijos, hermanos, padre o madre, en caso de desplazamiento un día más.
Un día natural al año para acudir a celebraciones tales como bodas, bautizos y comuniones, excluidas las señaladas en el punto anterior.
Por concurrencia a exámenes, el tiempo indispensable para su realización, quedando obligado el trabajador a justificar su asistencia a los mismos.
Por el tiempo indispensable para el cumplimiento de un deber inexcusable de carácter público y personal, comprendido el ejercicio.del sufragio activo. Cuando conste en una norma legal o convencional un período determinado, se estará a lo que esta disponga en cuanto a duración de la ausencia y a su compensación económica. Cuando el cumplimiento del deber antes referido suponga la imposibilidad de la prestación del trabajo debido en más del veinte por ciento de las horas laborales en un período de tres meses, podrá la empresa pasar al trabajador afectado a la situación de excedencia regulada en el apartado uno del artículo 46 del Estatuto de los trabajadores. En el supuesto de que el trabajador por cumplimiento del deber o desempeño del cargo perciba una indemnización, se descontará el importe de la misma del salario a que tuviera derecho en la empresa.
Por el tiempo indispensable para la realización de exámenes prenatales y técnicas de preparación al parto que deban de realizarse dentro de la jornada.
Aquellos trabajadores que tuvieran hijos disminuidos psicofísicamente tendrán derecho a un día natural para asistir a consulta médica para dichos hijos, siempre que fuera obligatorio el desplazamiento fuera de la provincia.
Las trabajadoras por lactancia de un hijo menor de nueve meses tendrán derecho a una hora de ausencia del trabajo que podrán dividir en dos fracciones. La duración del permiso se incrementará proporcionalmente en caso de parto múltiple. La mujer, por su voluntad, podrá sustituir este derecho por una reducción de su jornada en media hora con la misma finalidad o acumularlo en jornadas completas en los términos previstos en la negociación colectiva o en el acuerdo a que llegue con el empresario respetando, en su caso, lo establecido en aquella. Este permiso podrá ser disfrutado indistintamente por la madre o el padre en caso de que ambos trabajen.
Quien por razón de guarda legal tenga a su cuidado directo a un menor de ocho años o a un disminuido físico, psíquico o sensorial, que no desempeñe una actividad retribuida, tendrá derecho a una reducción de la jornada de trabajo, con la disminución proporcional de salario entre, al menos, un octavo y un máximo de la mitad de la duración de aquella.
Las discrepancias surgidas entre empresario y trabajador sobre la concreción horaria y la determinación de los periodos de disfrute previstos en este artículo serán resueltas por la jurisdicción competente a través del procedimiento establecido en el artículo 138 bis de la Ley de Procedimiento Administrativo.
En materia de subrogación convencional en el subsector de colectividades o restauración social y garantías por cambio de empresario, se estará a lo dispuesto en el Capítulo X, artículos 56 a 65, y en el Anexo IV del IV Acuerdo Laboral de Ámbito Estatal para el Sector de Hostelería firmado el 27/07/2.010 y publicado en el B.O.E. de fecha 30 de septiembre de 2.010.
En relación al régimen disciplinario se estará a lo dispuesto en el Capítulo VI, artículos 34 a 41, del IV Acuerdo Laboral de Ámbito Estatal para el Sector de Hostelería firmado el 27/07/2.010 y publicado en el B.O.E. de fecha 30 de septiembre de 2.010.
Quedan excluidas del cómputo de las horas sindicales el tiempo de reunión a instancias de la empresa, el tiempo invertido en negociación colectiva y la convocatoria oficial por la Autoridad Laboral Judicial.
Las Asambleas solamente podrán ser convocadas por la mayoría del Comité de Empresa o Delegados de Personal, que podrán ser asistidos por un miembro de la Central Sindical.
Delegados en secciones sindicales: El Delegado de la Sección Sindical en el seno de la empresa correspondiente a Sindicatos que dispongan como mínimo de un número de afiliados equivalente al 10% de la plantilla en empresas de 25 a 100 trabajadores, el 8% de la plantilla en empresas de 101 a 250 trabajadores, el 6% de la plantilla en empresas de 251 a 500 trabajadores y el 5% de la plantilla en empresas de 501 en adelante, podrán disponer de un crédito máximo retribuido en quince horas al mes para el ejercicio de sus funciones sindicales, excepto en las de más de 250 trabajadores, que será de 30 horas; en las de más de 500 trabajadores que será de 35 horas; y en las de más de 750, que será de 40 horas.
La Comisión Paritaria estará integrada por tres representantes de los trabajadores v tres de los empresarios, quienes designaran entre sí dos secretarios. Cada parte podrá designar asesores permanentes u ocasionales.
Además de las funciones de vigilancia e interpretación, la Comisión Paritaria deberá mediar, conciliar o arbitrar conociendo y dando solución a cuantas cuestiones y conflictos individuales o colectivos, les sea sometido por las partes.
El domicilio que establece la parte empresarial de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería, Plaza de Santa Ana, 7 3° Izquierda.
En cuanto a la parte social se establece para U.G.T. e/Isaac Peral, 18 y para CC.OO., Plaza de Santa Ana,7.Todos ellos en Avila.
Las cuestiones y conflictos serán planteados a la Comisión Paritaria a través de, las Organizaciones Empresariales y Sindicales firmantes del Convenio. En los conflictos colectivos el intento de solución de las divergencias laborales a través de la Comisión Paritaria, tendrá carácter preferente sobre cualquier otro procedimiento, constituyendo trámite preceptivo, previo e inexcusable para el acceso a la vía jurisdiccional, en los conflictos que surjan, directa o indirectamente, con ocasión de la interpretación o aplicación del Convenio Colectivo. La propia Comisión establecerá un reglamento de actuaciones en el cual se definirán los trámites y forma del proceso (iniciación, información, audiencia, pruebas, etc.). Los plazos de resolución del expediente deberán ser breves (diez días para asuntos ordinarios y setenta y dos horas para los extraordinarios), de acuerdo con los criterios establecidos de clasificación de asuntos.
En lo no previsto en el presente Convenio, que ha sido concertado de un lado por la Asociación Provincial de Hostelería, y, de otro, por las Centrales Sindicales CC.OO., y U.G.T., se estará a lo dispuesto en el Real Decreto Ley 1/1995 del Estatuto de los Trabajadores, IV Acuerdo Laboral de Ámbito Estatal para el sector de Hostelería, publicado en el B.O.E. de fecha 30 de septiembre de 2.010, L.O.L.S. - Ley Orgánica de Libertad Sindical 11/1985 y demás disposiciones que las modifiquen y complementen.
Las diferencias retributivas derivadas de la entrada en vigor del presente Convenio, se abonarán en el plazo máximo de dos meses a contar desde su publicación en el B.O.P.
1ª Categoría 2ª Categoría 3ª Categoría
Categorías del Acuerdo Laboral
Jefe de Recepción 858,46 847,74 847,24
Segundo Jefe de Recepción 844,61 842,24 839,82
Jefe de Administración 858,46 847,74 847,24
Jefe Comercial 858,46 847,74 847,24
Primer Conserje 858,46 847,74 847,24
Conserje 844,61 842,24 839,82
Recepcionista 831,86 829,86 822,52
Administrativo 831,86 829,86 822,52
Relaciones Públicas 831,86 829,86 822,52
Comercial 831,86 829,86 822,52
Técnico de prevención de riesgos laborales 844,61 842,24 839,82
Ayudante de Recepción y/o Conserjería 831,86 829,86 822,52
Ayudante Administrativo 831,86 829,86 822,52
Telefonista 831,86 829,86 822,52
Auxiliar de Recepción Consejería 831,86 829,86 822,52
Jefe de Cocina 858,46 847,74 847,24
2 Jefe de Cocina 844,61 842,24 839,82
Jefe de Catering 858,46 847,74 847,24
Jefe de Partida 844,61 842,24 839,82
Cocinero 831,86 829,86 822,52
Repostero 831,86 829,86 822,52
Encargado de Economato 831,86 829,86 822,52
Ayudante de Economato 829,98 811,89 805,22
Ayudante de Cocina 829,98 811,89 805,22
Auxiliar de Cocina 829,98 811,89 805,22
Jefe de Restaurante o Sala 858,46 847,74 847,24
Jefe de Operaciones de Caterig 858,46 847,74 847,24
Segundo Jefe de Restaurantes o Sala 844,61 842,24 839,82
Gerente de Centro 858,46 847,74 847,24
Jefe de Sector 844,61 842,24 839,82
Jefe de Sala de Catering 844,61 842,24 839,82
Camarero 831,86 829,86 822,52
Barman 831,86 829,86 822,52
Sumiller 831,86 829,86 822,52
Supervisor de Catering 831,86 829,86 822,52
Supervisor de Colectividades 831,86 829,86 822,52
Supervisor de restauración moderna 831,86 829,86 822,52
Ayudante de camarero 829,98 811,89 805,22
Preparador o Montador de Catering 829,98 811,89 805,22
Conductor de Equipo de Catering 829,98 811,89 805,22
Ayudante de Equipo de Catering 829,98 811,89 805,22
Preparador de restauración moderna 829,98 811,89 805,22
Auxiliar de Colectividades 829,98 811,89 805,22
Auxiliar de Preparación/Montaje de Catering 829,98 811,89 805,22
Auxiliar de restauración moderna 829,98 811,89 805,22
Monitor o cuidador de colectividades 829,98 811,89 805,22
Encargado General 858,46 847,74 847,24
Encargado de Sección 831,86 829,86 822,52
Camarero de pisos 831,86 829,86 822,52
Auxiliar de Pisos y Limpieza 829,98 811,89 805,22
Jefe de Servicios de Catering 829,98 811,89 805,22
Auxiliares 829,98 811,89 805,22
Encargado de sección 829,98 811,89 805,22
Técnicos de Catering: de flota y de
Instalaciones y Edificios 829,98 811,89 805,22
Especialista de Mantenimiento y Servicios Auxiliares 829,98 811,89 805,22
Especialista de Mantenimiento y Servicios Técnicos de Catering: de flota y de Instalaciones y Edificios 829,98 811,89 805,22
Auxiliar de Mantenimiento y
Servicios Auxiliares 829,98 811,89 805,22
Responsable de servicio 858,46 847,74 847,24
Técnico de servicio ( fisioterapeuta, dietista, y otros titulados en Ciencias de la Salud) 844,61 842,24 839,82
Especialista de servicio ( socorrista o especialista de primeros auxilios, animador turístico o de tiempo libre, monitor deportivo, pinchadiscos, masajista, quiromasajista, esteticista, especialista termal o de balneario, hidroterapeuta y especialista de atención al cliente) 831,86 829,86 822,52
Auxiliar de servicio ( auxiliar de atención al cliente y auxiliar de piscina o balneario) 829,98 811,89 805,22

References: Artículo 1

Artículo 2

Artículo 3

Artículo 4

Artículo 5

Artículo 6

Artículo 7

Artículo 8

Artículo 9

Artículo 10

Artículo 11

Artículo 12

Artículo 13

Artículo 14

Artículo 15

Artículo 16

Artículo 17

Artículo 18

Artículo 19

Artículo 20

Artículo 21

Artículo 22

Artículo 23

Artículo 24

Artículo 26

Artículo 27

Artículo 28

Artículo 29

Artículo 30

Artículo 31

Artículo 32

Artículo 33

Artículo 34

Artículo 35

Artículo 36

Artículo 39

Artículo 40

Artículo 41

Artículo 42

Artículo 43
 Real Decreto 
 artículo 1
 artículo 4
 artículo 28
 artículo 29
 artículo 46
 artículo 138
 resolución 
 Real Decreto