Source: https://ilmondodiortolandia.com/2014/05/19/crostata-con-crema-al-pompelmo-auguri-mia-piccola-greta/
Timestamp: 2020-01-20 10:13:50+00:00

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Crostata con crema al Pompelmo: Auguri mia piccola Greta! | Una Favola in Tavola " Il Mondo di Ortolandia"
Crostata con crema al Pompelmo: Auguri mia piccola Greta!
Esattamente 2 anni fa nascevi tu, amore della mamma, desiderata con gioia da tutti noi, hai “ridato” colore alle nostre vite. Il tuo sorriso e la tua gioia ci fanno dimenticare ogni problema: che questo meraviglioso carattere ti accompagni per sempre … come il nostro amore per te! AUGURI GRETA!!!!
Per festeggiare questa giornata ieri sera ho preparato una torta molto semplice ma golosa e leggera: una crostata con pasta frolla senza burro a base di crema di nocciole e farcita da una crema vegan al pompelmo. Questa crema è una delle più amate dalla piccola Greta, la preparo spesso come dolce al cucchiaio insieme a dei biscottini al cacao che lei “inzuppa”! Ho pensato di unire le due cose in una torta: il risultato è molto carino!
150ml di olio evo delicato
Preparate per prima cosa l’impasto della frolla: lavorate con la frusta i tuorli con lo zucchero, unite l’olio e mescolate bene. Aggiungete l’acqua, la crema di nocciole e dopo aver mescolato, la farina e il lievito setacciati. Lavorate l’impasto, formate una palla, ricoprite con la pellicola e lasciate riposare per 30minuti in frigorifero.
Per la crema vegan mettete il latte in un pentolino insieme alla buccia grattugiata del pompelmo e lasciate intiepidire.
In una ciotola unite l’olio con lo zucchero, la curcuma e setacciati farina e amido.
Versate il latte tiepido e mescolate bene per non formare grumi. Riportate il tutto sul fuoco e fate addensare. Una volta raggiunta la giusta consistenza, versate in una ciotola, coprite con la pellicola e fate raffreddare a temperatura ambiente.
Rivestite una teglia con carta da forno e stendetevi la frolla, coprite con altra carta forno il centro e versatevi fagioli o altri legumi. Mettete in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti.
Sfornate e fate raffreddare. Togliete i fagioli e riempite il centro della crostata con la crema vegan al pompelmo.
Decorate a piacere, anche con della frutta fresca e della gelatina.
Con la pasta avanzata ho fatto dei biscottini con le iniziali della festeggiata per decorare la torta. Riponete in frigorifero e gustate questo dolce tutta salute!
Le candeline sono già pronte … non ci resta che aspettare stasera per festeggiare tutti insieme la nostra piccola Greta!
Questo articolo è stato pubblicato in dolci, RICETTE e taggato come bambini a tavola, crema al pompelmo, crema pasticcera al pompelmo, crema pasticcera vegan, crostata alla nutella, crostata senza burro, dolci per bambini, ricetta vegan, ricetta vegetariana, torta per bambini il 19 maggio 2014 da Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia
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26 pensieri su “Crostata con crema al Pompelmo: Auguri mia piccola Greta!”
Rebecca Antolini 19 maggio 2014 alle 10:14
Auguri alla piccola Greta ❤
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 19 maggio 2014 alle 10:29
Grazie Rebecca!!! ;-))
Rebecca Antolini 19 maggio 2014 alle 10:40
😀 allora oggi si festeggia alla grande… bella anche la torta 😉
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 19 maggio 2014 alle 10:45
Una torta leggera … cerchiamo di evitare pasticci !! Si si stasera accendiamo le candeline !!
Rebecca Antolini 19 maggio 2014 alle 10:50
sicuramente brilla il suo visino d’avanti a questa bella torta creata con tanto amore …
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 19 maggio 2014 alle 11:03
L’amore non manca … 😘
Rebecca Antolini 19 maggio 2014 alle 11:28
questo mi era chiaro 🙂
ConUnPocoDiZucchero Elena 19 maggio 2014 alle 10:27
auguri!!!!! 😀
Silva Avanzi Rigobello 19 maggio 2014 alle 10:30
Anch’io al compleanno del mio unico nipotino (Francesco di 18 mesi) ho postato la torta che ha fatto la sua mamma! Complimenti per la tua ricetta e mille auguri alla piccola Greta.
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 19 maggio 2014 alle 10:33
Barby 19 maggio 2014 alle 10:36
Uh mamma che amore di bimba! Poi, vestita tuta di rosa, adorabile! Auguri piccola Greta!!! Un abbraccio a mamma Manu 🙂
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 19 maggio 2014 alle 10:38
… è la nostra piccola peste!! grazie Barby! un abbraccio anche a te!
sfogliatella 19 maggio 2014 alle 11:08
Auguri a Greta ♥♥♥
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 19 maggio 2014 alle 11:17
Patrizia M. 19 maggio 2014 alle 11:27
Una dolce torta per una dolcissima creatura!!
Tantissimi auguri alla piccola Greta, è stupenda Manu, stupenda 🙂
Mentre festeggiate, arriverà un bacione da parte mia alla tua piccola e l’augurio che la vita le sorrida sempre!!
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 19 maggio 2014 alle 11:32
… grazie …. io farò di tutto perché sia così! ;-*
afinebinario 19 maggio 2014 alle 12:43
Buon compleanno piccola Greta, due anni di gioia. ♥
La torta è golosa e sono bellissime le decorazioni . Ottima la crema al pompelmo.
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 19 maggio 2014 alle 12:47
Ciao cara. .. Grazieeeeee! !
francimakeup 19 maggio 2014 alle 15:06
Tanti tanti auguri di cuore alla tua piccola! Ha proprio delle belle guanciotte
pianetacucinaeisuoisatelliti 19 maggio 2014 alle 18:42
Tanti auguri e complimenti per la torta, davvero carina!
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 19 maggio 2014 alle 20:00
Grazie mille anche x la visita ! Buona serata 😉
acasadisimi 19 maggio 2014 alle 19:19
Auguriiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!!!!!! io mi sento un po’ zia!!!! posso? un bacione a Greta e alla sua splendida mamma !!!<3
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 19 maggio 2014 alle 19:59
Grazieeeeee zia !! 😉😘
Erica Di Paolo 20 maggio 2014 alle 09:19
Auguri piccola stellina. E grande mamma ^_^ Ma davvero ti ha mangiato una crostata con una crema di pompelmo e curcuma? Io rimango sempre più allibita 😀
Voi avete dell’incredibile, mia cara. Favolosi gli accostamenti di sapori in questo dolce specialissimo. Per quel sorriso cosa non si farebbe ^_^
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 20 maggio 2014 alle 09:56
Certo zia Erica: anzi ha mangiato solo la crema la piccola Greta!! hihihihihi
Sai come la penso: se educhi i bambini ad una varia e sana alimentazione sin da piccoli … bè il gioco è fatto!

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