Source: https://serviciosucesci.magyp.gob.ar/principal.php?nvx_ver=567
Timestamp: 2020-02-25 15:11:41+00:00

Document:
RESOLUCION J-379/1973
Escalas de peso limpio para la clasificación y tipificación oficial de carnes bovinas.
Número: 379 / 1973
VISTO la Resolución N° J-378/73, y
Que, resulta necesario arbitrar las medidas conducentes al mejor logro de las finalidades previstas en el citado instrumento legal, por el que se instituye un nuevo régimen de clasificación y tipificación oficial de las carnes bovinas;
Que, en relación a ello, cabe tener en cuenta que los nuevos criterios de selección
del ganado bovino de carne, van llevando a la obtención de biotipos de mejor desarrollo corporal;
Que, a tales efectos procede determinar las escalas de peso a que deben ajustarse
las distintas clasificaciones, tipos y grados de gordura establecidos;
ARTÍCULO 1°.- La clasificación y tipificación oficial de las carnes bovinas establecida por Resolución N° J-378 de fecha 28 del corriente, deberá ajustarse a las escalas de peso limpio detalladas seguidamente:
TIPO AA - Grados de gordura 0-1-2-3 hasta 118 kilos la media res
TIPO A - Grados de gordura 0-1-2-3 hasta 118 kilos la media res
TIPO B - Grados de gordura 0-1-2-3 hasta 118 kilos la media res
TIPO C - Grados de gordura 0-1-2-3 hasta 118 kilos la media res
TIPO D - Grados de gordura 0-1-2-3 hasta 108 kilos la media res
TIPO E - Grados de gordura 0-1 hasta 95 kilos la media res
TIPO F - hasta 95 kilos la media res
TIPO AA - Grados de gordura 0-1-2-3 hasta 113 kilos la media res
TIPO A - Grados de gordura 0-1-2-3 hasta 113 kilos la media res
TIPO B - Grados de gordura 0-1-2-3 hasta 113 kilos la media res
TIPO C - Grados de gordura 0-1-2-3 hasta 113 kilos la media res
TIPO D - Grados de gordura 0-1-2-3 hasta 103 kilos la media res
TIPO E - Grados de gordura 0-1 hasta 85 kilos la media res
TIPO F - hasta 85 kilos la media res
TIPO AA - Grados de gordura 0-1-2 hasta 73 kilos la media res
TIPO A - Grados de gordura 0-1-2 hasta 73 kilos la media res
TIPO B - Grados de gordura 0-1-2 hasta 73 kilos la media res
TIPO C - Grados de gordura 0-1-2 hasta 73 kilos la media res
TIPO D - Grados de gordura 0-1-2 hasta 68 kilos la media res
TIPO E - Grados de gordura 0-1 hasta 55 kilos la media res
TIPO F - hasta 55 kilos la media res
TIPO A - Grados de gordura 0-1 hasta 50 kilos la media res
TIPO B - Grados de gordura 0-1 hasta 40 kilos la media res
TIPO C - Grados de gordura 0-1 hasta 30 kilos la media res
ARTÍCULO 2°.- Las escalas de peso limpio a que se refiere el artículo 1°, no serán de aplicación cuando se trate de reses provenientes de animales cuyas características y conformación ósea, definan la edad de los mismos, en cuyo caso se les asignará directamente la clasificación, tipo y grado de gordura que corresponda.
ARTÍCULO 3°.- La presente resolución comenzará a regir a partir del día 1° de Mayo de 1973.
RES. J N° 379 Fdo.: GABRIEL ELIGIO TEVEZ
Resolución J-379/1973

References: Resolución 

ARTÍCULO 1
 Resolución 

ARTÍCULO 2
 artículo 1

ARTÍCULO 3
 resolución 

Resolución