Source: https://ganaderia.elika.eus/requisitos/miel/trazabilidad/
Timestamp: 2020-03-29 02:31:19+00:00

Document:
En el caso de la producción apícola la trazabilidad se establece mediante:
La identificación de las colmenas
El Registro de la explotación
El Libro de registro de la explotación
Según el punto 7 del artículo segundo del Real Decreto 448/2005 (que modifica el artículo 7 del Real Decreto 209/2002), el titular de una explotación apícola deberá tener un libro de registro de la explotacióncon los siguientes datos:
Datos identificativos del titular de la explotación (nombre, apellidos y NIF o CIF…
Código de identificación de colmenas
Tipo de explotación: estante o trashumante
Clase de explotación: producción (PD), selección y cría (SC), polinización (PZ), mixtas (MX), otras (OT)
Número total de colmenas
Espacios para la actualización y diligencia, como mínimo anual, del veterinario oficial, autorizado o habilitado, de la Comunidad Autónoma
Fecha de actualización del libro y firma del apicultor
Datos sanitarios: enfermedades diagnosticadas, tratamientos realizados…
Análisis en laboratorios: fecha y tipo de análisis, identificación del laboratorio actuante y resultado
En el caso de explotaciones trashumantes el libro de registro de también contendrá:
Información sobre traslados de colmenas: número de colmenas trasladadas, origen, destino y fecha del desplazamiento
Hojas en las que conste la información de cada traslado de las colmenas
El libro de registro deberá estar a disposición de la autoridad competente de la comunidad autónoma donde esté registrada la explotación y de aquellas otras comunidades autónomas donde las colmenas circulen o se asienten por razones de trashumancia.
El libro de registro deberá ser validado anualmente por la autoridad competente.
Además, según el punto 3 del artículo 4 del Real Decreto 479/2004:
Los titulares de explotaciones apícolas deben comunicar a la autoridad competente expedidora del libro de registro el número de colmenas a 31 de diciembre del año anterior, antes del 1 de marzo de cada año.
Normativa sectorial – ELIKA
Identificación de las colmenas
La identificación de las colmenas viene regulada por el punto 2 del artículo segundo Real Decreto 448 /2005(que modifica el artículo 4 del Real Decreto 209/2002):
Cada colmena debe identificarse con una marca indeleble, en la que figurará el código de identificación de las colmenas, que es el código único para cada explotación.
Además debe advertirse de la presencia de abejas, en sitio visible y próximo al colmenar. Esta advertencia no será obligatoria si la finca está cercada y las colmenas se sitúan a una distancia mínima de 25 metros de la cerca.
Registro de Explotaciones Apícolas y REGA
El Registro de Explotaciones Apícolas se establece en el punto 3 del artículo segundo del Real Decreto 448/2005 (que modifica el artículo 5 del Real Decreto 209/2002).
A cada explotación se le asignará un Código de explotación.
Según el punto 4 del artículo segundo del Real Decreto 448/2005, el Registro de Explotaciones Apícolas queda integrado en el Registro General de Explotaciones Ganaderas (REGA), regulado por el Real Decreto 479/2004.

References: Real Decreto 
 artículo 7
 Real Decreto 
 artículo 4
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 artículo 4
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 artículo 5
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 Real Decreto