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Timestamp: 2019-11-16 21:43:26+00:00

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1.2 JUNTA DE ACLARACIONES - Convocatoria
Anexo 10 (diez). 1.4 COMUNICACIÓN DEL FALLO .
Solo podrá reincorporarse a sus actividades hasta que se encuentre sana o estos signos hayan desaparecido.
Grupo Documento a presentar
1.- Alimentos Perecederos (Frutas y Verduras)
2.- Alimentos no Perecederos (Abarrotes y Leche Fluida ultrapasteurizada)
4.-* Colaciones Tipo a Tipo b Tipo c
5.- Jugos y Concentrados de Frutas
Las cartas de respaldo solicitadas en el recuadro anterior se deberán realizar de conformidad con el anexo número 19. . 3.2. PROPUESTA TÉCNICA
A nexo Número 3
1.2 JUNTA DE ACLARACIONES:
Serán consideradas licitantes y tendrán derecho a formular solicitudes de aclaración en relación con la Convocatoria, la (s) persona (s) que acompañen, a dichas solicitudes, un escrito en el que manifiesten su interés en participar en la licitación pública por si o en representación de un tercero, manifestando en todos los casos los datos generales del interesado y, en su caso, del representante.
El escrito mencionado en el párrafo anterior deberá cumplir con los siguientes requisitos: su firmante deberá manifestar bajo protesta de decir verdad, que cuenta con facultades suficientes para comprometerse por sí o por su representada, así mismo contendrá los datos siguientes:
Cuando el escrito en el que exprese su interés en participar en la licitación, se presente fuera del plazo previsto o al inicio de la junta de aclaraciones, el licitante sólo tendrá derecho a formular preguntas sobre las respuestas que dé la Convocante en la mencionada junta.
Si el escrito en el que exprese su interés en participar en la licitación no se presenta, se permitirá el acceso a la junta de aclaraciones a la persona que lo solicite, en calidad de observador, bajo la condición de registrar su asistencia y abstenerse de intervenir en cualquier forma.
Las solicitudes de aclaración a la Convocatoria y el escrito en el que exprese su interés en participar, deberá de enviarse a través de CompraNet,. A más tardar veinticuatro horas antes de la fecha y hora en que se vaya a realizar la junta de aclaraciones.
Las solicitudes de aclaración a la convocatoria deberán plantearse de manera concisa y estar directamente vinculadas con los puntos contenidos en la convocatoria a la licitación pública, indicando el numeral o punto específico con el cual se relaciona. Las solicitudes que no cumplan con los requisitos señalados, podrán ser desechadas por la convocante.
Los interesados que envíen las solicitudes de aclaración, deberán hacerlo en escrito que se contemple en archivo en formato PDF o cualquiera que no permita la modificación; así mismo deberá enviarse en (versión electrónica) archivo en formato Word o cualquiera que permita a la convocante su clasificación e integración por temas para facilitar su respuesta en la junta de aclaraciones.
Se dará contestación a dichas solicitudes de manera individual o de manera conjunta tratándose de aquéllas que se hubiera agrupado por corresponder a un mismo punto o apartado de la convocatoria a la licitación pública.
La convocante tomará como hora de recepción de las solicitudes de aclaración del licitante y del escrito el que exprese su interés en participar en la licitación, la hora que registre el sistema CompraNet al momento de su envío.
La convocante enviará a través de Compranet versión 5.0, las contestaciones a las solicitudes de aclaración recibidas, a partir de la hora y fecha señaladas en la convocatoria para la celebración de la junta de aclaraciones, conforme a lo previsto en el Reglamento de la LAASSP.
Las solicitudes de aclaración que sean recibidas con posterioridad al plazo previsto, no serán contestadas por la convocante por resultar extemporáneas, debiéndose integrar al expediente respectivo.
El área adquirente podrá suspender la sesión, en razón del número de solicitudes de aclaración recibidas o del tiempo que se emplearía en darles contestación, informando a los licitantes la hora y, en su caso, fecha o lugar, en que se continuará con la junta de aclaraciones.
1.3. PRESENTACIÓN Y APERTURA DE PROPOSICIONES A TRAVÉS DE MEDIOS REMOTOS DE COMUNICACIÓN ELECTRONICA.
Los licitantes entregarán sus proposiciones técnica y económica así como la documentación complementaria, conforme al acuerdo por el que se establecen las disposiciones para el uso de medios remotos de comunicación electrónica, a través del sistema electrónico de información pública gubernamental sobre adquisiciones, arrendamientos y servicios (COMPRANET versión 5.0), además deberán requisitar el anexo 10 y escanearlo para su envío por el mismo medio
En este caso los licitantes deberán previamente haber certificado sus medios de identificación electrónica en la SFP.
Asimismo, los licitantes deberán elaborar sus propuestas en cualquiera de los siguientes formatos:
WORD 2000 (versión 8 o superior), en su caso, compactadas en formato Zip.
EXCEL (versión 8).
PDF (versión 4).
En su caso, utilizar archivos de imagen tipo JPG o GIF, según se requiera.
Una vez recibidas las proposiciones técnica y económica a través del sistema electrónico de información pública gubernamental sobre adquisiciones, arrendamientos y servicios (COMPRANET), haciéndose constar la documentación presentada, sin que ello implique la evaluación de su contenido; por lo que, en el caso de que algún licitante omita la presentación de algún documento o faltare algún requisito, no serán desechadas en ese momento, haciéndose constar ello en el formato de recepción de los documentos que integran la proposición.
El servidor público que presida el acto y el Testigo Social rubricarán las proposiciones técnico-económicas, Anexo 10 (diez).
1.4 COMUNICACIÓN DEL FALLO.
a). Por tratarse de un procedimiento de contratación realizado de conformidad con lo previsto en el artículo 26Bis, fracción II de la LAASSP, el acto de fallo, sólo se realizará a través de CompraNet y sin la presencia de los licitantes en dicho acto y Asimismo, el contenido del fallo se difundirá a través de COMPRANET. y se les enviará por correo electrónico el aviso de publicación en este medio.
Las actas de las juntas de aclaraciones, del acto de presentación y apertura de proposiciones y de el fallo, se pondrán al finalizar los actos a disposición de los licitantes, en el tablero de la oficina de Adquisiciones de Bienes y Contratación de Servicios de la Coordinación de Abastecimiento y Equipamiento Delegación Nuevo León, ubicada en Ave. Manuel L. Barragán, 4850 Norte, en la Colonia Hidalgo, en Monterrey, N. L., por un término no menor a 5 días hábiles.
Asimismo, se difundirá un ejemplar de dichas actas en COMPRANET para efectos de notificación a los licitantes que hayan participado a través de COMPRANET en el entendido de que este procedimiento sustituye el de notificación personal.
En el caso de que los licitantes no proporcionen la dirección de correo electrónico a que se refiere el artículo 37 de la LAASSP, la convocante quedará eximida de la obligación de realizar el aviso.2.-TIPO DE ABASTECIMIENTO.
Para efectos del objeto del presente procedimiento de contratación, será una sola fuente de abasto por grupo.
Las personas que deseen participar en esta Licitación, deberán cumplir con lo establecido en las bases contenidas en la presente convocatoria.
Las cartas protestadas que presenten los licitantes, deberán ser escaneadas con firma autógrafa por el licitante o su representante legal, no siendo motivo de descalificación el hecho de que las demás hojas que las integren y sus anexos carezcan de firma o rúbrica.
Los licitantes que deseen participar, sólo podrán presentar una proposición por grupo en cada procedimiento de contratación; iniciado el Acto de Presentación y Apertura de Proposiciones, las ya presentadas no podrán ser retiradas o dejarse sin efecto por los licitantes.
En caso de que se presenten proposiciones en forma conjunta, cada una de las personas agrupadas, deberán presentar en forma individual los escritos señalados en este numeral, para lo cual deberán observar el Anexo Número 12, el cual forma parte de esta convocatoria, requisitos que deberán también cumplir, aún tratándose de Micro, Pequeñas y Medianas Empresa (MIPYMES).
Los licitantes deberán acompañar dentro de su propuesta técnica los documentos siguientes escaneados en original:
1.- Aviso de Funcionamiento del establecimiento del licitante.
2. Para el grupo carne en general, productos de embutidos, lácteos y derivados, Alimentos no perecederos (productos a granel), pan y colaciones, se deberán presentar los resultados de los análisis microbiológicos y fisicoquímicos de los productos de alto riesgo, (todas y cada una de las claves de los productos de cada grupo: 1 Alimentos Perecederos, excepto frutas y vegetales y Pan Fresco). Para el grupo 2 Alimentos no Perecederos, se deberá presentar los resultados de los análisis microbiológicos de por lo menos 20 productos a granel, en el caso de la leche fluida ultrapasteurizada, además, deberá presentar los resultados de los análisis de autenticidad de leche por Electroforesis de método capilar, a través de un perfil proteico con electroferograma y diagnóstico de éste de cada una de las claves de los productos, como lo indica la NOM-155-SCFI-2003 como método de prueba realizados. Para el grupo 4 Colaciones, se deberán presentar por lo menos 10 alimentos que compongan cada una de las colaciones que se oferten. Alimentos no Perecederos, se deberá presentar los resultados de los análisis microbiológicos de por lo menos 20 productos a granel, todos estos, deberán ser realizados dentro de los tres últimos meses previos a la fecha del acto de prestación de propuestas y dichos análisis deberán ser emitidos por laboratorio(s) acreditado(s) ante la EMA (Entidad Mexicana de Acreditación), anexando copia simple de la acreditación vigente de dicho laboratorio. De conformidad con el artículo 31 del Reglamento, artículos 53 y 55 de la Ley Federal de Metrología y Normalización, y el Reglamento de control sanitario de productos y servicios de la Secretaria de Saud.
3. Los resultados de los estudios clínicos practicados por un laboratorio acreditado por la EMA, al personal asignado para la: preparación, entrega y distribución en la Unidades Médicas Hospitalarias, Guarderías y Banco de Sangre (en su caso), mismos que incluirán: exudado faríngeo, coproparasitoscópico en serie de tres, química sanguínea de 12 elementos, reacciones febriles, biometría hemática y lecho ungüeal. Dichos análisis deberán ser realizados dentro de los tres últimos meses previos a la fecha del acto de presentación de propuestas, practicados por laboratorio(s) acreditado(s) por la EMA, anexando copia simple de la acreditación vigente de dicho laboratorio, en la cual se deberá demostrar que las pruebas que realizó el laboratorio, se encuentran incluidas en su anexo técnico.
Los análisis clínicos deberán reflejar que el personal se encuentra totalmente sano, de conformidad con lo establecido en la NOM-251-SSA-2009, numeral 5.12.1 que a la letra dice: Debe excluirse de cualquier operación en la que pueda contaminar al producto, a cualquier persona que presente signos como: tos frecuente, secreción nasal, diarrea, vómito, fiebre, ictericia o lesiones en áreas corporales que entren en contacto directo con los alimentos, bebidas o suplementos alimenticios. Solo podrá reincorporarse a sus actividades hasta que se encuentre sana o estos signos hayan desaparecido.
4- Para todos los grupos, los licitantes deberán presentar los resultados de los análisis microbiológicos de aguas de las llaves, del filtro, superficies inertes (tablas de picar, mesas de trabajo, taras, utensilios) y equipo de transporte, dichos análisis, deberán ser realizados dentro de los tres últimos meses previos a la fecha del acto de presentación de propuestas, practicados por laboratorio(s) acreditado(s) por la EMA, anexando copia simple de la acreditación vigente de dicho laboratorio ante la EMA.
5- Presentar la Inspección Sanitaria de las instalaciones, equipo de transporte, equipo de refrigeración y en su caso cámara de refrigeración del Licitante, realizada en base a la NOM-251-SSA1-2009 (Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios), en la cual deberá cumplir con el 100% de dicha Norma, deberá ser realizada dentro de los tres últimos meses previos a la fecha del acto de presentación de propuestas, practicados por laboratorio(s) acreditado(s) por la EMA, anexando copia simple de la acreditación vigente de dicho laboratorio ante la EMA.
6.Escaneado Certificado vigente original en el que se especifique su Sistema de Gestión de Calidad y que demuestre que cuenta con mecanismos de control para cada proceso donde garantice que va a proporcionar el suministro de acuerdo a los requisitos solicitados; dicho sistema deberá estar estructurado de acuerdo a la Norma Mexicana NMX-CC-9001-IMNC-2008 o bien su norma equivalente ISO-9000:2008, y cuyo alcance sea por lo menos, Compra, Almacenamiento, Empaque y Entrega de Productos Alimenticios a Instituciones Públicas y Privadas. Además deberá presentar carta de autenticidad debidamente notariada, expedida por la casa certificadora que incluya datos del contacto de esta casa con el fin de corroborar que fue expedida por un organismo certificador, esta deberá indicar que este organismo ha sido acreditado conforme a la Ley Federal sobre Metrología y Normalización y en la que establezca que la empresa licitante cuenta con el sistema de gestión de calidad que ampara el proceso del servicio requerido por dependencia.
Presentar la documentación señalada a continuación:
1.- Alimentos Perecederos (Carne, Derivados Lácteos, Huevo y Embutidos)
Copia simple de la constancia expedida al establecimiento o rastro del origen de las carnes con certificación Tipo Inspección Federal (TIF), en la cual se acredite que la actividad certificada del rastro es para el sacrificio, corte y deshuese de bovino, porcino y pollo, respectivamente. Para el caso de embutidos, dicha constancia deberá acreditar que la actividad certificada del establecimiento sea la de procesar carnes frías de bovino, porcino y aves (siendo esta enunciativa mas no limitativa).
Carta membretada en original del rastro o establecimiento “Tipo de Inspección Federal” (TIF) donde procedan o se elaboran los productos que ofertan (cárnicos de res, cerdo, pollo y embutidos), dirigida a la Convocante con el número y nombre de la licitación.
Para el caso de huevo y derivados lácteos, dicha carta deberá ser del fabricante de los productos.
Escaneado en original y/o copia certificada, de la última acta de la visita de verificación realizada por parte de la autoridad sanitaria. En caso de no haber sido objeto de visita de verificación por la autoridad, deberá presentar original y/o copia certificada y copia simple para cotejo del último escrito de petición de visita de verificación, con el documento que compruebe que se ingresó ante la autoridad sanitaria. (Fundamento artículo 255, fracción V del Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios)
Para el caso de leche fluida ultrapasteurizada, deberán presentar carta original del fabricante de la marca que se oferte.
Escaneado en original y/o copia certificada y copia de la última acta de la visita de verificación realizada por parte de la autoridad sanitaria. En caso de no haber sido objeto de visita de verificación por la autoridad sanitaria, debe presentar original y/o copia certificada y copia del escrito de petición de visita de verificación, con el documento que compruebe que se ingresó ante la autoridad sanitaria. (Fundamento artículo 255, fracción V del Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios)
4.-* Colaciones
Carta escaneada membretada en original emitida por la planta procesadora de alimentos “Tipo Inspección Federal” (TIF) donde se procesan las colaciones que va ofertar en la presente convocatoria, dirigida a la Convocante con el número y nombre de la licitación
Constancia expedida por la SAGARPA a la planta procesadora en donde le reconozca como establecimiento Tipo Inspección Federal (TIF) para la preparación de alimentos.
Escaneado en original y/o copia certificada, de la última acta de la visita de verificación realizada por parte de la autoridad sanitaria y en caso de no haber sido objeto de visita de verificación por la autoridad, deberá presentar original y/o copia certificada y copia simple para cotejo del último escrito de petición de visita de verificación, con el documento que compruebe que se ingresó ante la autoridad sanitaria. (Fundamento artículo 255, fracción V del Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios)
Las cartas de respaldo solicitadas en el recuadro anterior se deberán realizar de conformidad con el anexo número 19. .
3.2. PROPUESTA TÉCNICA:
Conforme a lo previsto en el artículo 50 del Reglamento de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Ser, el licitante deberá integrar la documentación debidamente foliada por anverso y reverso; y deberá estar contenida en un solo sobre.
Cada uno de los documentos que integren la proposición, y aquellos distintos a esta, deberán estar foliados en todas y cada uno de la fojas que los integren. Al efecto, se deberán numerar de manera individual las propuestas técnica y económica, así como el resto de los documentos que entregue el licitante, sin que el cumplimiento a lo antes citado sea motivo de descalificación.
a) Descripción amplia y detallada de los bienes ofertados, cumpliendo estrictamente con lo señalado en el Anexo Número 4 el cual forma parte de esta convocatoria; conforme a las claves, descripciones y presentaciones del Cuadro Básico de Alimentos que se puede consultar en la página Web del IMSS, en la sección de CUADROS BÁSICOS, renglón ALIMENTOS para lo cual deberá utilizar el formato del Anexo Número 10, el cual forma parte esta convocatoria.
b) Escrito escaneado con firma autógrafa bajo protesta de decir verdad, por el que los licitantes acreditarán su existencia legal y personalidad jurídica para efecto de la suscripción de las proposiciones, pudiendo utilizar el formato que aparece en el Anexo Número 1, el cual forma parte de esta convocatoria.
c) Escrito escaneado con firma autógrafa en el que el firmante manifieste, bajo protesta de decir verdad, que cuenta con las facultades suficientes para comprometerse por si o su representada. Para este fin, podrá presentar debidamente requisitado el formato que aparece como Anexo Número 1 el cual forma parte de esta convocatoria.
d) Escrito escaneado con firma autógrafa bajo protesta de decir verdad, de no encontrarse en los supuestos de los artículos 50 y 60, penúltimo párrafo, de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público, en términos del Anexo Número 9 el cual forma parte de esta convocatoria.
e) Escrito escaneado con firma autógrafa de declaración de integridad, a través del cual el licitante o su representante legal manifiesta bajo protesta de decir verdad, que por si mismos o a través de interpósita persona, se abstendrán de adoptar conductas para que los servidores públicos del Instituto, induzcan o alteren las evaluaciones de las proposiciones, el resultado del procedimiento, u otros aspectos que otorguen condiciones más ventajosas con relación a los demás participantes, en términos del Anexo Número 9, el cual forma parte de esta convocatoria.
f) Convenio escaneado con firma autógrafa de participación conjunta en términos de la legislación aplicable, conforme al Anexo Número 12, el cual forma parte de esta convocatoria, en caso de que dos o más personas deseen presentar en forma conjunta sus proposiciones.
g) Escrito escaneado con firma autógrafa en el que el licitante manifiesta bajo protesta de decir verdad, que la totalidad de los bienes que oferta y que entregará por grupo, serán producidos en los Estados Unidos Mexicanos, y que además contendrán como mínimo, el grado de contenido nacional de por lo menos el 60% de grado de contenido nacional, conforme al Anexo Número 13, el cual forma parte de esta convocatoria.
Manifestar por escrito que en caso de que la Secretaria de Economía lo solicite, proporcionará la información que le permita verificar que los bienes ofertados son de producción nacional y cumplen con el porcentaje de contenido nacional.
h) En caso de participar con el carácter de MIPYMES deberán presentar copia del documento expedido por autoridad competente que determine su estratificación como Micro, Pequeña o Mediana Empresa (MIPYME), o bien, un escrito en el cual manifiesten bajo protesta de decir verdad, que cuentan con ese carácter, utilizando para tal fin el formato que se contempla en el Anexo Número. 16, el cual forma parte de esta convocatoria.
Cumplir con los requisitos y los documentos descritos en el numeral 3.1 de la presente convocatoria, según corresponda.
j) El licitante deberá entregar carta escaneado con firma autógrafa bajo protesta de decir verdad, que en caso de resultar ganador deberá entregar la relación del personal que realizara la entrega y distribución de los bienes en cada uno de los lugares señalados en el Anexo Número 3, el cual forma parte de esta convocatoria, debiendo indicar por escrito la descripción del tipo y características de los uniformes que utilizara para su realización, y que se obliga a que su personal porte el uniforme y gafete de su empresa, dentro de las instalaciones del Instituto.
K) Presentar factura original y/o copia certificada escaneada, que acredite contar con un mínimo de vehículos no anterior al modelo 2000, los cuales deberán ser apropiados y de uso exclusivo para el suministro y transportación de alimentos, o Presentar Contrato de arrendamiento de transporte en original y/o copia certificada escaneado, anexando relación de vehículos no anterior al modelo 2000. En el caso de vehículos con Thermoking deberán presentar además, la factura del equipo de refrigeración.
Se deberá de anexar fotografías legibles de los vehículos, en su caso, la unidad que cuenta con Thermoking.
Se deberán presentar por grupo y de la siguiente manera: LAS UNIDADES VEHICULARES DEBERÁN SER ESTABLECIDAS POR CADA CONVOCANTE DE ACUERDO CON SUS NECESIDADES Y NÚMERO DE PUNTOS DE ENTREGA.

References: artículo 26
 artículo 37
 artículo 31
 artículo 255
 artículo 255
 artículo 255
 artículo 50