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Timestamp: 2019-12-15 07:36:45+00:00

Document:
Anuncio. Bases para el Concurso de Fabada y Fabes para no Profesionales.
BASES DEL CONCURSO FABADA Y FABES PARA NO PROFESIONALES
“PROTAGONISTA DE TU FABADA”
Artículo 1.—Objetivo
El concurso de Fabes y Fabada para no Profesionales, incluido dentro de la programación de les Xornaes de les Fabes que se celebran cada año en Villavicosa, pretende promocionar la faba, elevar el consumo y conocimiento de las variedades autóctonas, así como dar a conocer sus cualidades. Además, trata de animar y dinamizar la hostelería del municipio, fomentar la visita al concejo y poner en valor las virtudes culinarias de la zona y su vinculación con el entorno.
Artículo 2.—Requisitos de solicitantes
— El concurso queda abierto a personas físicas, cocineros/as aficionados que quieran participar y demostrar sus habilidades culinarias.
— No podrán participar familiares de hasta segundo grado de cocineros o propietarios de establecimientos turísticos del Principado de Asturias calificados como Restaurante o Bar.
Artículo 3.—Plazo de Inscripción y Registro de Participantes
El procedimiento se iniciará mediante la presentación de la solicitud correspondiente durante el período que establezca en la publicación de la convocatoria. Las solicitudes se presentarán en el Registro General del Ayuntamiento de Villaviciosa, en horario de 9.00 a 14.00 horas, o en cualquiera de las formas previstas en la Ley 39/2015 de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas y deberá ir acompañada de la siguiente documentación:
— Solicitud debidamente firmada por el solicitante en la que se incluye una declaración responsable, relativa a no encontrarse incursos en ninguna de las prohibiciones para obtener la condición de beneficiarios de subvenciones, según el artículo 13 de la Ley 28/2003, de 17 de noviembre, General de Subvenciones; así como que se encuentran al corriente de sus obligaciones tributarias y con la Seguridad Social, conforme a lo previstos en el artículo 24.4 del Real Decreto 887/2006, de 21 de julio, que aprueba el Reglamento de dicha Ley; o, en su defecto, que el interesado autorice expresamente al Ayuntamiento a recabar los datos correspondientes.
Artículo 4.—Características del concurso
a. Puede participar en el concurso cualquier persona con un plato cocinado cuyo ingrediente principal sea la faba, que se debe presentar cocinada en una olla o tartera equivalente a dos raciones y nunca más de medio kilo de fabes.
b. Las dos modalidades en las que se otorgarán premios en este concurso son la categoría de Fabada Asturiana, y la categoría que hemos bautizado como “Fabes Con Otros Condimentos”, es decir, con cualquier otro acompañamiento (centollo, bugre, almejas, rabo de toro, perdiz, etc.).
e. La fabada o les fabes con tropiezos se deben entregar en la Plaza de Abastos Municipal en la fecha que figure en la convocatoria.
Artículo 5.—Jurado
El jurado estará compuesto por un mínimo de cinco personas y un máximo de ocho, en el que estarán representados prestigiosos cocineros de la región y reputados críticos gastronómicos, que serán los encargados de probar y valorar todas las propuestas que se presente a concurso, con el objetivo de establecer la clasificación final en función de unos parámetros determinados.
El jurado deberá valorar los siguientes aspectos:
Artículo 7.—Premios
El acto de entrega de premios se celebrará el mismo día del Concurso. Se otorgarán tres galardones, primero, segundo y tercer puesto en cada una de las categorías. Los platos galardonados cederán sus derechos para la realización de fotografías y la posterior utilización para futuras comunicaciones y publicaciones.
Se establecen dos categorías de participación, Fabada Tradicional y Fabes con Otros Condimentos
Fabes con otros condimentos
Artículo 8.—Pago y justificación
Acreditada la realización y participación, se procederá al abono del premio de una sola vez y mediante transferencia bancaria. La justificación de la participación se realizará por inspección de la Alcaldía del Ayuntamiento de Villaviciosa, la cual podrá recabar informes de la Agencia de Desarrollo local, encargada de la gestión del concurso.
Artículo 9.—Interpretación
Artículo 10.—Publicidad
En Villaviciosa, a 26 de febrero de 2019.—El Alcalde.—Cód. 2019-02029.

References: Artículo 1

Artículo 2

Artículo 3
 artículo 13
 artículo 24
 Real Decreto 

Artículo 4

Artículo 5

Artículo 7

Artículo 8

Artículo 9

Artículo 10