Source: http://noticias.juridicas.com/base_datos/CCAA/527327-d-50-2014-de-8-abr-ca-cataluna-se-establece-el-curriculo-del-ciclo-formativo.html
Timestamp: 2019-12-10 00:58:18+00:00

Document:
La Ley 12/2009, de 10 de julio, de educación, dispone en el artículo 62.8 que corresponde al Gobierno establecer el currículo correspondiente a las diferentes titulaciones que integran la oferta de formación profesional.
La Ley orgánica 2/2006, de 3 de mayo, de educación, fija, en el artículo 6, que las administraciones educativas tienen que establecer el currículo de las diferentes enseñanzas, del que tienen que formar parte los aspectos básicos.
El Real decreto 687/2010, de 20 de mayo, ha establecido el título de técnico o técnica superior en dirección de cocina y ha fijado sus enseñanzas mínimas.
Este Decreto establece el currículo del ciclo formativo de grado superior de dirección de cocina que permite obtener el título de técnico o técnica superior regulado por el Real decreto 687/2010, de 20 de mayo.
De acuerdo con el Real decreto 687/2010, de 20 de mayo, por el que se establece el título de técnico o técnica superior en dirección de cocina y se fijan sus enseñanzas mínimas, los elementos incluidos en este Decreto no constituyen una regulación del ejercicio de ninguna profesión titulada.
La convalidación de módulos profesionales del título de formación profesional que se extingue con los módulos profesionales de la nueva ordenación que se establece se tiene que llevar a cabo de acuerdo con el artículo 15 del Real decreto 687/2010, de 20 de mayo.

References: artículo 62
 artículo 6
 Real decreto 
 Real decreto 
 Real decreto 
 artículo 15
 Real decreto