Source: https://grembiuledacucina.wordpress.com/2018/04/13/crostata-con-frolla-al-cioccolato-e-marmellata-di-pere/
Timestamp: 2019-06-20 12:02:54+00:00

Document:
Crostata con frolla al cioccolato e marmellata di pere | Grembiule da cucina
Ma non c’è dubbio che lei ha saputo essere fantastica.
Setacciate la farina con il cacao, il lievito e la vanillina.
Unite il sale e il burro a pezzettini.
Impastate velocemente, ottenendo una specie di sabbia.
Unite l’uovo e lo zucchero e continuate a impastare brevemente, fino a che la frolla non risulterà liscia e omogenea.
Preparate una teglia da crostata di 24 cm di diametro.
Rivestite il fondo e i bordi con circa i 2/3 della pasta, spalmate di marmellata e decorate la superficie con la pasta restante.
Fate cuocere a 180 °C per circa 40 minuti.
Lasciatela reffreddare e sformatela sul piatto da torta.
← Coniglio ai peperoni Polpettone di tacchino ovvero arrosto di tacchino con frittata →
36 pensieri su “Crostata con frolla al cioccolato e marmellata di pere”
milesweetdiary 13 aprile 2018 alle 11:47
Involutivo?! Ma va là. In cucina come in altri “settori” ci sono piatti e abbinamenti intramontabili: la torta di mele, il tirami su, pere e cioccolato. Poi solo a guardarla ne mangeresti la metà in una sola volta. 😉
Grembiule da cucina Autore articolo 13 aprile 2018 alle 22:24
Credimi. Senza figli e senza incontri la cucina si riduce. E poi sono anche senza forno, quello vero!
Monica Galeazzi 13 aprile 2018 alle 14:36
A me sembra una torta golosa. Poi la frolla è evoluta sempre!
Grembiule da cucina Autore articolo 13 aprile 2018 alle 22:26
E’ una torta sempre gradita. Forse da ormai troppo tempo.
giovanna 13 aprile 2018 alle 16:00
Le tue crostate sono uno spettacolo, ora ti invidio io.
Grembiule da cucina Autore articolo 13 aprile 2018 alle 22:28
Ma va là, che tu fai delle torte da chef!
giovanna 14 aprile 2018 alle 21:14
No affatto, sei troppo buona, sempre preparazioni semplici e le strisce non mi vengono mai perfette.
Grembiule da cucina Autore articolo 15 aprile 2018 alle 14:20
La perfezione farebbe dolce professionale. Non so se ti è capitato di leggere l’Allende che correva intorno al tavolo sballottando un dolce per farlo sembrare casalingo 😀
giovanna 15 aprile 2018 alle 16:03
Si, lo conosco, hai ragione, deve vedersi e sentirsi, in effetti spesso resto delusa dai dolci perfetti anche se sono andata qualche volta ad assaggiarli dai grandi pasticcieri.
Grembiule da cucina Autore articolo 15 aprile 2018 alle 16:17
Vedi allora…..
mangiareacasablog 14 aprile 2018 alle 8:45
Non devi farmi vedere queste cose perché mi viene voglia di mangiarle!
Grembiule da cucina Autore articolo 14 aprile 2018 alle 9:43
Falla allora! Di solito chi cucina si sazia col lavoro 😀
mangiareacasablog 14 aprile 2018 alle 9:48
Purtroppo i dolci li devo evitare per molti motivi, ma sicuramente la prima volta che sarò invitato a cena la farò. Grazie per la ricetta!
Grembiule da cucina Autore articolo 14 aprile 2018 alle 11:03
lericettedibaccos 14 aprile 2018 alle 16:29
Troppo invitante. Se non fossi a dieta correrei a comprare gli ingredienti-
Grembiule da cucina Autore articolo 14 aprile 2018 alle 17:24
Oddio siamo già in “Prova costume?”
lericettedibaccos 17 aprile 2018 alle 11:23
No, tanto quella non la supererò mai. Voglio solo essere un po’ più in forma per il battesimo di mia nipote
Grembiule da cucina Autore articolo 17 aprile 2018 alle 14:48
Un buon obiettivo!
Paola 17 aprile 2018 alle 15:40
Avete già detto tutto. Non mi resta che provare a farla, è buona per forza, Anche io preferisco la frolla senza lievito
Grembiule da cucina Autore articolo 18 aprile 2018 alle 10:45
A volte io ne metto un mezzo cucchiaino. Nei vecchi ricettari è previsto, ma credo che sia perchè i ricettari erano sponsorizzati
Paola 18 aprile 2018 alle 18:47
Anche. Dopodichè, viva la fantasia e il gusto personale
Grembiule da cucina Autore articolo 19 aprile 2018 alle 9:53
dilettanteinsidecucina 19 aprile 2018 alle 11:16
Non L ho mai fatta con là marmellata di pere, la marmellata si dovrebbe fare a casa perché non penso che si trova con facilità, tu quale hai usato?
Grembiule da cucina Autore articolo 19 aprile 2018 alle 11:26
Io ho usato la marmellata che ho fatto io, infatti. Ho una cantina piena di vasetti da smaltire.
Array 19 aprile 2018 alle 11:31
https://polldaddy.com/js/rating/rating.jsBene ma quanto dura nella dispensa. Tempo fa ne l ho fatta mela e cannella ma dopo qualche settimana si è formata la muffa😖
Grembiule da cucina Autore articolo 20 aprile 2018 alle 10:27
Forse è successo qualcosa durante uno dei vari passaggi. La mia di pere è del 2016. Di marmellate a base di mele ne ho fatte tante quando i miei meli erano più produttivi. Ne ho ancora anche del 2011.
dilettanteinsidecucina 20 aprile 2018 alle 11:03
Davvero 😳 ne fai tanta a me non durano tanto le marmellate 🤦🏼‍♀️
Grembiule da cucina Autore articolo 21 aprile 2018 alle 14:54
Dipende dalla disponibilità di frutta. Quando ne ho troppa faccio marmellate.
dilettanteincucina 21 aprile 2018 alle 15:47
Infatti l unica soluzione
Grembiule da cucina Autore articolo 22 aprile 2018 alle 11:11
L’importante sarebbe smaltirla, altrimenti tanto lavoro per nulla.
dilettanteincucina 22 aprile 2018 alle 11:49
Si infatti 🤗
dilettanteinsidecucina 19 aprile 2018 alle 21:28
Grembiule da cucina Autore articolo 20 aprile 2018 alle 10:35
Altrimenti si passa direttamente alle pere fresche
dilettanteinsidecucina 20 aprile 2018 alle 11:02
la cucina chimica 21 aprile 2018 alle 17:05
La proverò domenica!!!

References: articolo 13
 articolo 13
 articolo 13
 articolo 15
 articolo 15
 articolo 14
 articolo 14
 articolo 14
 articolo 17
 articolo 18
 articolo 19
 articolo 19
 articolo 20
 articolo 21
 articolo 22
 articolo 20