Source: https://primolio.blogspot.com/2015/04/
Timestamp: 2019-12-06 00:36:01+00:00

Document:
Antonio G. Lauro, il Blog: aprile 2015
L’Ottobratico dell’Olearia San Giorgio ancora tra i migliori a New York.
L’Olio Extravergine di Oliva “L’Ottobratico” dell’Olearia San Giorgio di S. Giorgio Morgeto (RC) si riconferma ai vertici dell’olio di qualità mondiale. “Una delicata Ottobratica dall’Italia”, titola così il sito web del concorso oleario New York International Olive Oil Competition (NYIOOC), per descrivere la grande affermazione dell’azienda calabrese al premio newyorkese. “Dai circa 24.000 alberi di ulivo – si legge ancora su bestoliveoils – siti tra San Giorgio Morgeto e Cittanova, centri agricoli sulle pendici dell’Aspromonte di Reggio Calabria all’interno del Parco Nazionale dell’Aspromonte”, nasce il pluripremiato L’Ottobratico. Vincitore, tra i quasi 700 oli da olive iscritti al concorso NYIOOC con la Silver Medal, l’extravergine L’Ottobratico conferma il trend positivo dell’azienda reggina, vincitrice quest’anno di numerosi riconoscimenti nazionali ed internazionali. La selezione dura e faticosa, che ha impegnato per tre giorni la commissione giudicatrice composta – tra l’altro – da Antonio G. Lauro capo panel calabrese, ha decretato i 251 oli vincitori della terza edizione del NYIOOC. “Con olive di cultivar Ottobratica, da piante autoctone coltivate da millenni nei pressi delle montagne dell’Aspromonte – continua il sito americano – l’Ottobratico è un olio con caratteristiche qualitative superiori equilibrate, relativamente dolce, senza asprezze, con un delicato profumo, di colore verde chiaro e ricco di polifenoli totali”. Nonostante l’Italia olearia stia vivendo il peggior momento nella sua storia recente dell’olio di oliva, l’affermazione della Silver Medal al NYIOOC da parte dell’Olearia San Giorgio, diventa ancor di più un importante riconoscimento alla cura ed alla dedizione che in azienda pongono verso il prodotto, al fine di ottenere, anno dopo anno, l’eccellenza olearia che porta stabilmente ai vertici mondiali quella parte dell’olivicoltura calabrese – sempre più grande ed evidente – di qualità elevata.
a cura di primolio alle ore 13:48 Nessun commento: Link a questo post
Tag: concorso internazionale, concorso olio, fazari, new york, nyiooc, olearia san giorgio, olio extravergine
La Camera di Commercio Italiana in Giappone annuncia la terza edizione del concorso JOOP.
La Camera di Commercio Italiana in Giappone (ICCJ, www.iccj.or.jp) è lieta di annunciare la terza edizione del concorso JOOP - Japan Olive Oil Prize (www.jooprize.com), la cui premiazione si svolgerà all'interno dell'Italian Olive Oil Day a Tokyo il giorno 30 maggio 2015 dalle ore 11 alle ore 20. L'evento avrà luogo anche quest`anno presso l'area eventi "UMU" di TV Asahi, all'interno del prestigioso complesso Roppongi Hills, nel cuore commerciale di Tokyo.
Il concorso JOOP - Japan Olive Oil Prize ha lo scopo di premiare in Giappone le eccellenze degli oli extra vergine di oliva di ogni provenienza, stimolando e pubblicizzando l’impegno delle imprese al continuo miglioramento qualitativo dei prodotti, promuovendoli nelle varie specificità attraverso opportune azioni presso istituzioni pubbliche e private, operatori professionali, del commercio e della distribuzione, nonché nei confronti di privati consumatori.
La scadenza per le iscrizioni è il 30 aprile 2015 e il costo è di 170 euro per olio presentato.
Ogni olio extravergine d’oliva prodotto nell’anno 2014 può essere ammesso al Concorso, a condizione che ne sia stato prodotto un lotto omogeneo minimo di almeno 1000 kg e che sia stata presentata regolare domanda di partecipazione.
Gli olii, saranno divisi in tre categorie:
La proclamazione dei vincitori e la consegna dei premi è prevista a Tokyo il 30 maggio 2015, in occasione dell’evento “Italian Olive Oil Day” alla presenza di pubblico, rappresentanti della stampa ed esperti del settore.
Il Premio “JOOP”, che verrà assegnato alle aziende il cui prodotto è risultato il primo, secondo e terzo classificato in ognuna delle tre categorie, consisterà in:
Bollino per packaging “Vincitore JOOP Japan Olive Oil Prize 2015” (primi tre classificati per categoria)
SCARICA IL REGOLAMENTOMODULO DI ADESIONE
Il programma dell'Italian Olive Oil Day 2015 includerà:
Per qualsiasi informazione preghiamo di contattare Matteo Rango, support@iccj.or.jp.
Tag: award, camera di commercio, concorso internazionale, Giappone, joop, olio extravergine di oliva, premio olio, prize, tokyo
Resi noti da pochi minuti dal presidente della giuria del Leone d'Oro, i vincitori del premio internazionale edizione 2015.
Come si legge nel regolamento, la Corporazione dei Mastri Oleari consegnerà i riconoscimenti e i diplomi di gran menzione ai vincitori del premio il giorno 4 maggio alle ore 16.30, durante l'Esposizione Internazionale di TuttoFood di Milano, presso lo Stand Unaprol - Padiglione 6 - Milano Fiera.
L'edizione del Premio Internazionale è stata organizzata dalla Corporazione dei Mastri Oleari, dal Confadi, dall'AIFO e dall'Unaprol.
Di seguito si riportano le imprese vincitrici secondo la categoria di appartenenza.
Categoria fruttato delicato ITALIA: Oleificio Cericola Agricola – Borgo Incoronata (FG) – Peranzana
Categoria fruttato delicato ESTERO: Almazaras de la Subbética SL – Carcabuey (Spagna) – Parqueoliva Serie Oro
Categoria fruttato medio ITALIA: Puglia Alimentare SRL – Martina Franca (TA) – Monocultivar Coratina
Categoria fruttato medio ESTERO: Explotaciones Jame SL – Jaén (Spagna) – Bravoleum
Categoria fruttato intenso ITALIA: Az. Agr. Le tre Colonne – Giovinazzo (BA) – Le Selezioni Coratina
Categoria fruttato intenso ESTERO: Galgon 99 SL – Villanueva de la Reina (Spagna) – Oro Bailen reserva familiar Picual
DIPLOMI DI GRAN MENZIONE
Categoria Fruttato Delicato:
Olearia San Giorgio – San Giorgio Morgeto (RC) – l'Aspromontano
Az. Agr. Posternino – Sant'Eufemia D'Aspromonte (RC)
Tenuta Venterra – Grottaglie (TA)
Hacienda Guzman – La Riconada (Spagna) – Hacienda Guzman Family Reserve
Frantoio Montecchia – Morro d'Oro (TE) – Frantoio Montecchia 22
Oleificio Team 4X4 Srl – Buccheri (SR) – Mongibello
Az. Agr. Mandranova – Palermo (PA) – Nocellara
Masia El Altet SL – Ibi (Spagna) – Masia el Altet Special Selection
Oleificio Scalia Carmelo – Mascalucia (CT) – Primo Fiore
Olearia Clemente SRL – Manfredonia (FG) – Re Manfredi
Oleificio Forestaforte di G. Melcarne – Gagliano del Capo (LE) – Terre d'Otranto DOP
Oleificio Cericola Emilia – Borgo Incoronata (FG) – Denocciolato Peranzana
Moli d'Oli Gabriel Alsina – Castello de Farfanya (Spagna) – Castello
Monteolivo SA – Lascondes (Chile) – Montevecchio
Romano Vincenzo & C. SAS – Bronte (CT) – Le Sciare
Oleificio Silvestri Rosina – Spinetoli (AP) – Tenera Ascolana
Frantoio Romano – Ponte (BN) – Ortice Riserva
Masia El Altet SL – Ibi (Spagna) – Masia et Altet Premium
a cura di primolio alle ore 18:35 Nessun commento: Link a questo post
Tag: award, competition, concorso internazionale, corporazione dei mastri oleari, leone d'oro, olio extravergine di oliva
A Lamezia Terme, il primo Salone dell’Olio di Oliva Biologico.
Dal 29 aprile al 03 maggio 2015 presso il Centro Commerciale “Due Mari” (nell’area parcheggi) del Comune di Feroleto Antico (CZ) si terrà il Top Quality Calabria nell’ambito del quale ci sarà il “Primo Salone dell’Olio di Oliva Biologico – Extravergine e del suo indotto” e la Fiera Enogastronomica Eccellenze Calabresi con Garden Florovivaistico.Questa Expo Campionaria commerciale è organizzata dall’Associazione Calabria Mia di Lamezia Terme.
L’orario dei visitatori è dalle 10.00-13.00 e nel pomeriggio dalle 15.30-21.00. L’ingresso è libero.
Le visite scolaresche sono previste giovedì 30 aprile dalle ore 10.00-13.00.
Ma la fiera non si limita soltanto all’esposizione ed alla vendita, vuole essere anche un momento di studio e di approfondimento con l’organizzazione di tre convegni specialistici.
Fonte: lameziaterme.net
Tag: Biologico, fiera lamezia, olio extravergine di oliva, salone olio
L'UE propone la sostituzione di 77 sostanze attive contro i parassiti in agricoltura.
L'Unione Europea, con il Regolamento di esecuzione 408/2015 considera “candidate alla sostituzione” ben 77 molecole attive contro i parassiti agricoli.
L'Unione europea (UE) si prepara la sostituire 77 sostanze attive utilizzate per la produzione di pesticidi di base per combattere alcuni parassiti agricoli.
Molte molecole, con i prodotti rameici in testa, sono state considerate “candidate alla sostituzione” in accordo con i criteri tossicologici, ambientali e chimici che secondo le autorità comunitarie contraddistinguono prodotti che hanno tutti i requisiti per continuare a essere commercializzati nell'Unione Europea, ma che non sono completamente compatibili con le strategie comunitarie a lungo termine, che vedono un costante incremento del già notevole livello di protezione ambientale, e vengono quindi inserite in un meccanismo di sostituzione, che prevede la riduzione della durata di approvazione (da 10 anni a 7 anni) e la necessità di verificare, prima di concedere o rinnovare autorizzazioni di agrofarmaci contenenti candidati alla sostituzione, se per ogni settore di impiego esistano alternative più “verdi”.
Preoccupazione, è stata espressa per la sostituzione dei prodotti rameici, il cui utilizzo è comunque autorizzato fino al 31 dicembre 2018.
Secondo alcuni, le conseguenze di queste disposizioni sono estremamente gravi per gli agricoltori, in quanto diminuiranno le sostanze utili per combattere i parassiti.
1-metilciclopropene aclonifen amitrolo bifentrin bromadiolone bromuconazolo carbendazim clorotoluron (stereochimica non stabilita) composti del rame (varianti idrossido di rame, ossicloruro di rame, ossido di rame, poltiglia bordolese e solfato di rame tribasico) ciproconazolo ciprodinil diclofop difenacum difenoconazolo diflufenican dimetoato dimossistrobina diquat epossiconazolo esfenvalerate etoprofos etofenprox etoxazolo famoxadone fenamifos fenbutatin ossido fipronil fludioxonil flufenacet flumiossazina fluometuron fluopicolide fluquinconazolo glufosinato haloxyfop-P imazamox, imazosulfuron isoproturon isopyrazam lambda-cialotrina lenacil linuron lufenurone mecoprop metalaxil metam metconazolo metomil metribuzin metsulfuron-metile molinate miclobutanil nicosulfuron oxadiargil ossadiazone oxamil oxifluorfen paclobutrazol pendimetalin pirimicarb procloraz profoxydim propiconazolo propoxyicarbazone prosulfuron quinoxifen quizalofop-P (variante quizalofop-P-tefurile) sulcotrione tebuconazolo tebufenpirad tepraloxydim thiacloprid tri-allato triasulfuron triazossido warfarin ziram.
Fonte: agronotizie et al.
Tag: 408/2015, agrofarmaci, pesticidi, prodotti fitosanitari, regolamenti UE, Ue
Olio di oliva di alta qualità negli Usa. Ecco i premiati del New York International Olive Oil Competition.
Post originariamente pubblicato su Teatro Naturale.it
New York lancia il suo hastag: #NYIOOC
Oltre ogni più rosea aspettativa, il risultato degli oli italiani in concorso. Dopo i “soliti” spagnoli, il nostro Paese saldamente al secondo posto tra i paesi premiati con ben 43 riconoscimenti totali.
Anche se solamente alla sua terza edizione, il New York International Olive Oil Competition (NYIOOC) mostra tutta la sua incredibile ed esplosiva forza mediatica offuscando, per qualche giorno, tutta la comunicazione mondiale sull’olio da olive.
Lo stesso hashtag #NYIOOC, lanciato dal management americano per l’occasione del concorso, è rimbalzato in ogni parte del mondo comunicando, forte e chiaro, il messaggio legato al fine ultimo del premio: evidenziare e rendere fruibile anche ai consumatori l’individuazione di un olio da olive di elevata qualità.
Il premio oleario ultimo arrivato - the last but not the least - come direbbero gli stessi americani produttori del concorso internazionale NYIOOC, ha conquistato il cuore dei produttori e dei consumatori, contribuendo – parole del presidente Curtis Cord alla cerimonia di premiazione – a far si che “molti consumatori, profondamente confusi sull'olio d'oliva, possano sapere dove trovare prodotti di cui possono fidarsi, ottenendone in cambio la qualità rapportata a ciò che pagano". Infatti, continua Cord, l'elenco dei vincitori di NYIOOC fornisce una risorsa affidabile per i rivenditori, distributori, chef e consumatori alla ricerca di oli di oliva di fascia premium.
Ma NYIOOC non è stato solo un grande happening mediatico e multimediale (anche la diretta web della cerimonia di premiazione ha contribuito al successo della manifestazione), ma anche molto concreto grazie alle tre giornate di assaggi, svolte anche quest’anno nella favolosa cornice del Culinary Center, situato nel cuore di SoHo e della Downtown newyorkese.
Tanti gli oli in assaggio, “molti oltre ogni legittima aspettativa”, dichiarava a Teatro Naturale Curtis Cord, tutti sottoposti al panel dei giudici del NYIOOC, composto da Antonio G. Lauro (Italia), Olfa Baccouri (Tunisia), Nicholas Coleman (USA), Suzan Kantarci (Turchia), Robert Harris (Australia), Konstantinos Liris (Grecia), Carola Dümmer Medina (Cile), Fernando Martínez Román (Spagna), Fabienne Roux (Francia), Esteban Santipolio (Argentina), Lina Smith (USA), Miciyo Yamada (Giappone), che è stato guidato - per il 2015 - da Giuseppe Di Lecce (Italia), Eleftheria Germanaki (Grecia) e Brígida Jiménez Herrera (Spagna)”.
In questa edizione dei record, nonostante vi sia stata in molte aree olivicole una delle più difficili stagioni di raccolta nella memoria recente, sono stati 671 gli oli da olive che hanno gareggiato per aggiudicarsi gli ambiti riconoscimenti di New York, realizzati appositamente per il NYIOOC dallo studio Andrew Watson design.
Tra i quasi 700 contendenti al NYIOOC, si rileva come il 49% di questi sono stati trovati difettati ed i giudici - alla fine delle tre intensissime giornate di lavoro - hanno premiato ben 251 oli da olive.
La Spagna, come detto in apertura, ha vinto il maggior numero di premi, seguita dall'Italia, Stati Uniti, Grecia e Portogallo.
Pur se le iscrizioni provenienti dall'Italia sono diminuite di circa un terzo a causa di una stagione olearia senza precedenti, dei 100 campioni in gara (erano stati 141 nell’edizione 2014), ben 43 riescono a spuntare un riconoscimento (66 i premi nel 2014). Su tutti i cinque “Best in Class” conquistati da Agrestis Nettaribleo DOP Bio, Electum La Selvotta dei F.lli Sputore, Fonte di Foiano 1979, OlioCru 7c e Villa Zottopera di Rosso Giuseppe.
A questi, si aggiungono le 30 Gold Medal (Villa Magra e Francibio Franci, Crudo, EvooLove LLC Ravece, Don Gioacchino e Coratina DOP Leone Sabino, Frantoi Cutrera Primo DOP, Gold Bio e Ortice Riserva Frantoio Romano, Gran Pregio Bio Caputo Maria, Il Cavallino Special Edition Romina Salvadori, La Giulina, L’Arcangelo DOP Penisola Sorrentina, Le Selezioni Monovarietale Coratina Le Tre Colonne, Founders Reserve e Founders Reserve Delicato Lucini Italia, Monocultivar Nocellara Mandranova, Masseria Cusmai Cusmai Nicola, Masseria del Fano dei Monaci Basiliani, Monocultivar Coratina Profumi di Castro, Murgo, Dievole, Opus Massimo Mosconi, Partanna Asaro, Podere Il Carnasciale, Polifemo Viragì, Risveglio Massimo Mosconi, Uliva Agraria Riva, Tuttotonda La Tonda Srl e Tamia Gold Organic Sergio Delle Monache) e le 8 Silver Medal (Bramasole Tuscan Sun, F’Olio Forte Valente, La Mola Anna Maria Billi, L’Arte Dell’Olivo Tuscany, L’Ottobratico Olearia San Giorgio, Premium Select Lucini Italia, Moccari Tracciato F.lli Abbracciavento, e Verde Del Colle Il Colle) a completare un quadro quanto mai consolatorio della partecipazione italiana al concorso NYIOOC di New York City.
Qui i risultati completi del 2015 di New York International Olive Oil Competition
Archiviata sia l’orrenda annata olearia italiana e sia la terza edizione del concorso oleario NYIOOC, resta solamente da augurarsi che, la splendida fioritura dell’olivo che sta già inondando di colori e profumi le campagne olivetate italiane – seppur ancora lente a risvegliarsi - possa essere di buon auspicio per un’annata olearia ancora una volta “senza precedenti” che ci sorprenda per le qualità e le quantità delle nostre pregiate produzioni.
pubblicato il 21 aprile 2015 su Teatro Naturale in Tracce > Mondo
a cura di primolio alle ore 18:16 Nessun commento: Link a questo post
Tag: Antonio Giuseppe Lauro, award, concorso internazionale, concorso olio, curtis cord, di Lecce, Miciyo Yamada, new york, nyiooc, olio extravergine di oliva, teatro naturale
A Cotronei il concorso oleario interregionale Giulio Verga.
Pubblicato il regolamento di partecipazione al concorso oleario interregionale Premio Giulio Verga.
Scadenza iscrizioni ed invio campioni: 27 aprile 2015
Annunciato, dal Comune di Cotronei (KR), la Terza Edizione del premio interregionale "Giulio Verga" riservato agli oli extravergine di oliva prodotti nelle regioni Calabria, Puglia, Sicilia, Basilicata e Campania.
Il premio oleario, organizzato da Comune di Cotronei, Pro Loco di Cotronei, Camera di Commercio della Provincia di Crotone, GAL KROTON Soc. Cons. A.r.l. e Cooperativa Agricola AOC spa, si propone - come recita il regolamento del premio - di valorizzare gli oli extravergine di oliva prodotti nelle Regioni dell’'Italia Meridionale, incentivare gli operatori del settore che tendono al miglioramento della qualità del prodotto, stimolare la conoscenza delle caratteristiche organolettiche e tipicità dell’olio extravergine di oliva prodotto nelle Regioni dell’'Italia Meridionale.
Il Concorso Giulio Verga è riservato agli oli extravergine d'oliva prodotti nella campagna olearia 2014/2015, nelle Regioni dell'’Italia Meridionale (Calabria, Puglia, Sicilia, Basilicata e Campania) la cui territorialità è attestata dal partecipante con autodichiarazione da produrre secondo la domanda di partecipazione. Non sono ammessi al concorso gli oli allo stato sfuso o comunque non confezionati nel rispetto della normativa comunitaria e nazionale.
Possono partecipare al Concorso, con una sola denominazione, iscrivendo le aziende entro il 27 aprile 2015:
L'’organizzazione delle fasi concorsuali e delle attività di promozione è presieduta dal Comitato di Coordinamento che è costituito annualmente dai rappresentanti degli enti promotori. Il Comitato è garante del rispetto della normativa vigente in materia e dei principi ispiratori del Concorso con particolare riferimento alla qualità degli oli ammessi.
I soggetti che intendono partecipare al concorso devono far pervenire alla Segreteria Organizzativa, la domanda di partecipazione, secondo i tempi indicati nella delibera di indizione del concorso . La domanda dovrà essere corredata:
a) almeno n. 2 campioni da 750 cc cadauno non etichettati;
I campioni, vanno fatti pervenire al seguente indirizzo:
Gli oli che concorrono al Concorso vengono assaggiati da una Giuria, costituita da tecnici assaggiatori, nominati dal Comitato, coordinati da un panel leader. Il giudizio della Giuria, che opererà a porte chiuse, sarà definitivo ed inappellabile. Della Giuria non potranno comunque far parte soggetti che abbiano rapporti con le aziende partecipanti.
Dell'assegnazione del premio sarà data ampia comunicazione alla stampa ed agli altri organi di informazione. L'’olio vincitore entrerà a far parte del programma di promozione e valorizzazione del premio.
Nel rispetto della corretta informazione al consumatore, si potrà fare menzione della vincita del concorso Giulio Verga sulle etichette (per la partita corrispondente al campione premiato), specificando anno ed edizione.
La partecipazione al Concorso e l'’utilizzazione dei riconoscimenti sono assolutamente gratuiti e non comportano alcun vincolo o impegno di qualsiasi natura al di fuori delle condizioni di partecipazione previste.
Si avvisa che la data di scadenza per la presentazione delle domande di partecipazione è stata prorogata per giorno 27.04.2015
Informazioni e modulistica di partecipazione: www.comunecotronei.gov.it
a cura di primolio alle ore 12:56 Nessun commento: Link a questo post
Tag: arsac, concorso olio, cotronei, giulio verga, olio extravergine di oliva, premio olio
New York International Olive Oil Competition annuncia migliori oli del mondo.
Un momento della premiazione del NYIOOC
Era il momento che centinaia di produttori di olio di oliva di tutto il mondo stavano aspettando.
Di fronte ad una folla entusiasta presso il Culinary Center di New York City Curtis Cord, presidente del Concorso Internazionale NYIOOC, ha annunciato i migliori oli da olive del mondo per il 2015.
Questa settimana, produttori di olio d'oliva, rivenditori, professionisti del settore alimentare e stampa si sono riuniti a SoHo per la terza Conferenza annuale NYIOOC. A questi, si sono uniti spettatori da tutto il mondo, grazie alla trasmissione in diretta streaming.
I risultati completi del 2015 di New York International Olive Oil Competition
Nonostante sia stata in molte regioni una delle più difficili stagioni di raccolta nella memoria recente, soprattutto nel sud Italia, 671 oli da olive gareggiavano per gli ambiti riconoscimenti Gold, Silver e Best in Class premi e per essere tra i migliori oli d'oliva del mondo.
I risultati completi, disponibili sul sito ufficiale bestoliveoils.com, sono arricchiti da dettagli sulle caratteristiche uniche di ciascun olio vincitore, note e link dei produttori ai siti web e punti vendita.
Il panel del NYIOOC, con i più rinomati giudici-esperti assaggiatori di olio da nove paesi, è stato guidato . per il 2015 - dal Giuseppe Di Lecce, Eleftheria Germanaki e Brígida Jiménez Herrera.
Gli assaggiatori professionisti hanno trascorso tre giorni a scrutare, meticolosamente, ogni campione in gara.
"Hanno capito la necessità di riconoscere l'eccellenza per tutti noi", ha riferito il presidente NYIOOC Curtis Cord. "Questi sono i migliori giudici del mondo. Sono completamente impegnati per questo importante compito."
Cord ha poi spiegato la difficoltà di vincere con un'analogia da baseball: "La maggior parte delle persone in questa città vi diranno gli Yankees sono la squadra più forte del mondo. Era vero nel 2009. Ma nel 2014 non erano tra i migliori, sostituiti dai San Francisco Giants e quest'anno, ci proverà di nuovo. Come il baseball, in cui non ci si può riposare sugli allori, ogni anno è una nuova stagione con una nuova serie di sfide ".
"Ogni raccolta, i produttori di olio d'oliva affrontano cambiamenti climatici e percorrono innumerevoli passi lungo una strada dove molte cose possono andare storte", ha aggiunto Cord. "E quando qualcosa non va per il verso giusto, abbiamo 15 dei maggiori esperti altamente qualificati nel mondo per rilevarlo."
"Ecco perché questa competizione è un evento annuale e la lista di vincitori rappresenta i migliori oli di oliva per il 2015, non dello scorso anno, non del prossimo."
Tra i contendenti al NYIOOC, il 49% di questi sono stati trovati difettati. Le iscrizioni provenienti dall'Italia sono diminuite di circa un terzo quest'anno a causa di una stagione e problematiche ambientali senza precedenti; fortunatamente, sono aumentate le iscrizioni da molti altri paesi.
In totale, i giudici hanno premiato 251 oli di oliva. La Spagna ha vinto il maggior numero di premi, seguita dall'Italia, Stati Uniti, Grecia e Portogallo. La Spagna ottiene riconoscimenti per il 54% degli oli in concorso, l'Italia 43%, gli Stati Uniti 41% e la Grecia con il 21%.
Cord ha consegnato i trofei a diversi produttori di olio d'oliva presenti, tra cui Albea Blanca (Spagna), una nuova società nata da appena otto mesi, che ha presentato quattro oli, vincendo tre Gold ed un Silver Award. C'erano lacrime di gioia.
Il produttore australiano Boundary Bend, ha portato a casa il più alto numero di premi (nove), tra cui due Best in Class, per i suoi oli Cobram Estate prodotti in Australia e negli Stati Uniti. Un risultato "semplicemente incredibile", come è stato chiamato dallo stesso Cord.
Molti consumatori sono profondamente confusi sull'olio d'oliva. Vogliono sapere dove trovare prodotti di cui possono fidarsi ed ottenere la qualità che pagano. L'elenco dei vincitori di NYIOOC fornisce una risorsa affidabile per i rivenditori, distributori, chef e consumatori alla ricerca di oli di oliva di alta qualità.
Da OOT modif.
a cura di primolio alle ore 14:34 Nessun commento: Link a questo post
Tag: award, concorso internazionale, curtis cord, ny, nyiooc, olio extravergine di oliva, prize
NYC, 13 aprile 2015. Prendono il via oggi, alle ore 8:30 (NYC Time - Ore 16:30 in Italia), le operazioni concorsuali del New York International Olive Oil Competition, ospitato presso le strutture del Culinary Center del quartiere di Soho (a due passi da Little Italy e Chinatown) nella Lower Manhattan di New York.
Al concorso, record dei record, iscritti oltre 700 campioni di olio extravergine di oliva proveniente da 25 paesi.
Le sessioni di assaggio, due per ognuna delle tre giornate previste, permetteranno alla giuria di decretare i "The Best Olive Oils 2015".
Anche quest'anno, come già nel 2014, i vincitori saranno annunciati in diretta mondiale (media nazionali ed internazionali e sul web all'indirizzo: www.bestoliveoils.com oppure nyoliveoil.com) alle ore 18:00 in punto (orario di New York, ore 24:00 in Italia), nel corso della conferenza stampa di presentazione dei vincitori e cerimonia di premiazione.
In bocca al lupo a tutti i partecipanti, siano essi italiani, spagnoli, greci, o di altra nazionalità, con un'unica considerazione: vinca il migliore.
Ecco, di seguito, i 15 giudici esperti che saranno impegnati nel giudicare i campioni in gara:
2015 NYIOOC Panel Leader
Ms. Eleftheria Germanaki
Panel Supervisor, Greek Accreditation Authority
Dr. Brígida Jiménez Herrera
Director, IFAPA de Cabra
Olive Oil Consultant, International Panel Leader,
2014 NYIOOC Panel Leader
Dr. Olfa Baccouri
Tunisian Olive Oil Sensory Panel Member
Mr. Nicholas Coleman
Chief Olive Oil Specialist, Eataly NY
Ms. Suzan Kantarci
Panel Leader, Ayvalık Chamber of Commerce Olive Oil Sensory Analysis Laboratory
Australian Olive Oil Sensory Panel Member
Mr. Konstantinos Liris
Agronomist, Olive Oil Taster
Ms. Carola Dümmer Medina
Journalist, Consultant and Exec. Dir. Panel Cata Chile Assn.
Dr. Fernando Martínez Román
Instituto de la Grasa, Seville
Ms. Fabienne Roux
Director, French High School of Olive Oil Tasting,
Mr. Esteban Santipolio
Ms. Lina Smith
Olive Oil Taster, Educator, Consultant
Ms. Miciyo Yamada
MIPAF Official Olive Oil Taster, Olive Oil Journalist
a cura di primolio alle ore 12:29 Nessun commento: Link a questo post
Tag: Antonio Giuseppe Lauro, bestoliveoil, concorso internazionale, concorso olio, culinary center, evoo, nyiooc, olio extravergine di oliva, premio olio
L'OLEA, lancia un nuovo corso per assaggiatori olio.
L'OLEA (Organizzazione Laboratorio Esperti Assaggiatori) intende attivare un CORSO DI IDONEITA’ FISIOLOGICA ALL’ASSAGGIO DI OLIO VERGINE ED EXTRAVERGINE DI OLIVA della durata di 36 ore, secondo la metodologia prevista dalla normativa comunitaria e nazionale, nelle seguenti giornate:
Se interessato si prega di inviare una mail quale manifestazione d’interesse entro il 10 APRILE 2015 al seguente indirizzo mail: marisa.cepach@yahoo.it
Organizzazione: OLEA (Organizzazione Laboratorio Esperti Assaggiatori)
Capo panel del corso: Marisa Cepach
Date di svolgimento: 22, 23, 24, 29, 30 e 31 maggio 2015
Sede del corso: Comune di San Dorligo della Valle (Trieste)
Informazioni: marisa.cepach@yahoo.it
Quota di iscrizione: € 250,00 (più IVA) + € 40,00.
Tag: attestato idoneità fisiologica, corso assaggiatori, idoneità fisiologica, olea, olio extravergine di oliva
Riceviamo e pubblichiamo la lettera di invito al concorso oleario internazionale Leone d'Oro.
nel ringraziare chi ha già dato propria adesione alla XXIV edizione del Premio LEONE D'ORO DEI MASTRI OLEARI comunichiamo con la presente che la scadenza per la ricezione dei campioni è stata prorogata al giorno 17 aprile.
Ricordiamo che la premiazione si terrà il 4 maggio a Milano all'interno della Fiera TUTTOFOOD Expo 2015 e che gli olii premiati verranno esposti all'interno della Fiera presso gli stand UNAPROL per tutta la durata della manifestazione.
La invitiamo a mandare il suo campione qualora non lo avesse già fatto.
In allegato regolamento e scheda di partecipazione.
324.9507891
Corporazione Italiana Mastri Oleari
REGOLAMENTO DEL XXIV CONCORSO DEL PREMIO INTERNAZIONALE "LEONE D'ORO DEI MASTRI OLEARI"
Art. 1) Il Premio "Leone d'Oro dei Mastri Oleari", il primo e più prestigioso concorso
internazionale, ha lo scopo di evidenziare la migliore produzione di oli extra vergini di oliva di ogni
provenienza, stimolando e pubblicizzando l'impegno delle imprese al continuo miglioramento
qualitativo dei prodotti, promuovendola nelle varie specificità attraverso opportune azioni presso le
istituzioni pubbliche e private, gli operatori professionali, del commercio e della distribuzione,
nonché nei confronti dei privati consumatori.
Art. 2) Sono ammessi al Concorso tutti gli oli extra vergini d'oliva di ogni provenienza di imprese
che abbiano presentato, entro i termini indicati, regolare domanda di partecipazione, a condizione
che producano, per ogni tipo di olio presentato, un lotto omogeneo minimo di almeno 500 kg.
Art. 3) Gli oli extra vergini di oliva sono divisi in tre categorie e per provenienza
Art. 4) L'Azienda che intende partecipare al Concorso deve far pervenire entro il 07/04/2015 i
campioni di olio extra vergine di oliva a mezzo corriere, posta o altro mezzo al seguente indirizzo:
Concorso "Leone d'Oro dei Mastri Oleari" c/o CAA Via Raffaele Piria, 6 - 00156 - Roma
Per ogni prodotto dovrà far pervenire inoltre:
4a) domanda di partecipazione debitamente compilata.
4b) n. 6 bottiglie etichettate della capacità di lt. 0,50 o l'equivalente quantità in bottiglie di altro
formato per ogni tipo di prodotto presentato;
Art. 5) Per la partecipazione al Concorso è richiesto un contributo di € 100 per ogni tipo di olio. Il
versamento dovrà essere contestuale all'invio della domanda di partecipazione. I pagamenti
dovranno essere effettuati, con chiara indicazione dell'ordinante, a mezzo bonifico bancario presso:
Cassa Di Risparmio di Firenze S.p.a. intestato ad A.I.F.O. - Associazione Italiana Frantoiani Oleari
IBAN IT10 E061 6038 0201 0000 0000 323
SWIFT CRFIIT3F132
o a mezzo assegno circolare o bancario non trasferibile intestato a: A.I.F.O.
Art. 6) Le domande di partecipazione e la copia del versamento effettuato dovranno pervenire in
un'unica busta sigillata, unitamente ai campioni di olio.
Art. 7) Gli organizzatori declinano ogni responsabilità per l'eventuale arrivo ritardato dei campioni
rispetto alla data stabilita, per la perdita totale o parziale dei campioni nel corso del trasporto, per eventuali alterazioni chimico-fisiche o organolettiche dei campioni per effetto di escursioni
termiche, rotture o altre anomalie verificatesi durante il trasporto. Le spese di spedizione, inclusi
eventuali oneri doganali e sanitari, fino alla destinazione sono a completo carico delle aziende
partecipanti. I campioni degli oli ammessi alla competizione saranno resi anonimi con un codice
segreto conservato dalla Segreteria del Premio.
Art. 8) Dalla ricezione fino alla presentazione dei campioni alla Giuria, è cura degli organizzatori
conservare i campioni in modo scrupoloso per assicurarne l'integrità.
Un delegato garantirà gli aspetti formali e le modalità operative, sovrintendendo alle operazioni
della Giuria e stilerà il verbale con le graduatorie.
Art. 9) Il metodo di valutazione si basa sulla determinazione del profilo sensoriale degli oli come
previsto dal documento COI/T.20/DOC n° 22 del Consiglio Oleicolo Internazionale e ISO
13299:03, trasformato in IVG (Indice di Valutazione Globale) come da Doc. Tecnico MO/001 per il
concorso Leone d'Oro.
La Giuria è composta di un panel di otto giudici di analisi sensoriale, assistiti da un capo panel.
Art. 10) L'organizzazione delle sessioni di valutazione è strettamente conforme alle norme ISO e
del Consiglio Oleicolo Internazionale in vigore che prevedono:
− randomizzazione dei campioni;
− strumenti e tempi di analisi;
− temperature dei campioni.
Il punteggio di ogni campione è dato dalla sommatoria della combinazione lineare ponderata delle
mediane di ogni descrittore di profilo. La Giuria emette giudizi inappellabili. Per garantire la
massima riservatezza, verrà reso noto esclusivamente l'elenco degli oli premiati e non quello dei
Il Premio "Leone d'Oro dei Mastri Oleari" verrà assegnato all'azienda il cui prodotto è risultato il
primo classificato in una delle tre categorie indicate all'articolo 4; un Diploma di Gran Menzione
verrà assegnato alle aziende i cui prodotti hanno ottenuto un Indice di Valutazione Globale (IVG)
superiore al 75° percentile della distribuzione di tutti gli indici di valutazione dei campioni di ogni
Art.11) La proclamazione dei vincitori e la consegna dei premi è prevista a Milano nel mese di
maggio 2015 in concomitanza con la fiera TUTTOFOOD alla presenza di autorità e rappresentanti
Gli organizzatori si riservano il diritto di modificare il presente Regolamento in qualsiasi momento
ove si rendesse necessario.
a cura di primolio alle ore 17:44 Nessun commento: Link a questo post
Sul Garda, tanto olio… e un po’ di vino… A lot of oil… and some wine!
Italia-Lombardia-Lago di Garda-Brescia-Toscolano Maderno-B&B Casa del Tempo Ritrovato: ecco le coordinate!
2015-Aprile-Sabato-11- dalle 10,30: ecco quando!
Degustazione guidata di oli monovarietali italiani e da tutto il mondo: ecco cosa si farà!
O’Live & Italy-Maria Paola Gabusi: ecco chi lo farà!
Il programma di assaggi, coordinato da Maria Paola Gabusi di O’Live & Italy, rientra nelle attività istituzionali dell'associazione, che ha quale mission la valorizzazione e la divulgazione della cultura dell’Olio da Oliva Internazionale e del territorio Gardesano.
Il progetto culturale è rivolto, con diverse attività nell’arco dell’anno, a italiani e stranieri e gravita attorno alla ri-scoperta della cultura dell’Olio Extravergine d’Oliva.
Tutte le attività saranno bilingue (italiano-inglese).
h 10,30 DEGUSTAZIONE di allenamento
h 16,00 DEGUSTAZIONE di allenamento
h 18,00 APERITIVO sul terrazzo
Prenotazione obbligatoria! :-)
Saturday, April 11, 2015 tasting Italian mono-varietal Oils and some others from around the world! We take the opportunity to do some membership for O’live & Italy.
h 10,30 Olive Oil tasting trainig
h 16,00 Olive Oil tasting trainig
h 18,00 APERITIF on the terrace
:-) reservation required!
Tag: casa del tempo ritrovato, gabusi, lago di garda, O'Live&Italy, toscolano maderno
a cura di primolio alle ore 13:35 1 commento: Link a questo post
Happy Resurrection Day! Buona Pasqua di Risurrezione.
Exult, let them exult, the hosts of heaven exult, let Angel ministers of God exult, let the trumpet of salvation sound aloud our mighty Kings triumph!
Rejoice, let Mother Church also rejoice, arrayed with the lightening of his glory, let this holy building shake with joy, filled with the mighty voices of the peoples.
Esulti il coro egli angeli, esulti l'assemblea celeste: un inno di gloria saluti il trionfo del Signore risorto.
Gioisca la terra inondata da così grande splendore; la luce del Re eterno ha vinto le tenebre del mondo.
Gioisca la madre Chiesa, splendente della gloria del suo Signore, e questo tempio tutto risuoni per le acclamazioni del popolo in festa.
Tag: auguri, pasqua, Resurrection Day, Risurrezione

References: Art. 1

Art. 2

Art. 3

Art. 4

Art. 5

Art. 6

Art. 7

Art. 8

Art. 9

Art. 10

Art.11