Source: https://manualzz.com/doc/5114062/fiche--produits-de-nettoyage-
Timestamp: 2019-10-20 08:38:27+00:00

Document:
Fiche "produits de nettoyage" | manualzz.com
Fiche "produits de nettoyage"
C6-PRODUITS
CETTE FICHE CONCERNE LES PRODUITS DE NETTOYAGE UTILISÉS POUR L’ENTRETIEN DES SURFACES, DES SANITAIRES ET DE LA VAISSELLE. L’ORDONNANCE SUR LA RÉDUCTION DES RISQUES LIÉS
AUX PRODUITS CHIMIQUES (ORRCHIM) RANGE DANS CETTE CATÉGORIE TOUTES LES PRÉPARATIONS
EMPLOYÉES POUR LE NETTOYAGE QUI SONT ÉVACUÉES AVEC LES EAUX USÉES, COMME LES PRODUITS POUR LAVE-VAISSELLE, LES DÉTERGENTS UNIVERSELS, LES POUDRES À RÉCURER, LES DÉTERGENTS POUR TOILETTES, ETC. LA PRÉSENTE FICHE NE COMPREND PAS DE RECOMMANDATIONS
CONCERNANT LES LESSIVES. LES RECOMMANDATIONS CI-DESSOUS S’INSPIRENT DES DOCUMENTS
DE LA COMMUNAUTÉ D’INTÉRÊT ÉCOLOGIE ET MARCHÉ (CIEM) PORTANT SUR LE NETTOYAGE1.
1 Un nettoyage des bâtiments économique et respectueux de l’environnement, CIEM, 2000 > www.ciem.ch
L’évolution du marché des produits de nettoyage grand public obéit aux tendances suivantes:
à facilité d’usage (s’ajoutant aux performances des produits)
à demande en produits écologiques
à utilisation fréquente de parfums et mélanges de senteurs.
La demande en produits de nettoyage écologiques est notamment influencée par la législation environnementale relative aux produits chimiques, de plus en plus contraignante (voir la fiche 2 D8-Substances chimiques). Le
marché s’adapte peu à peu à cet environnement légal. Il offre aujourd’hui toute une gamme de produits labellisés répondant à des critères concernant la protection de l’environnement et la santé de l’utilisateur. Les exigences des labels portent principalement sur le taux de biodégradabilité du produit et sur la composition des adjuvants
(exemple: réduction voire exclusion des parfums). Rappelons que les parfums n’augmentent pas l’efficacité du produit de nettoyage et qu’ils peuvent même être problématiques. C’est pourquoi les exigences de la CIEM les limitent (voir tableau 4).
Les produits d’entretien écologiques peuvent parfois être plus chers à l’achat. Toutefois, le prix d’achat du produit
ne représente que 5 à 10% des frais d’entretien, la majeure partie des coûts étant liée aux charges salariales2.
COMPOSITION DES PRODUITS DE NETTOYAGE ET IMPACTS SUR L’ENVIRONNEMENT
Les produits d’entretien contiennent presque toujours des agents de surface (tensioactifs) qui «absorbent» ou
solubilisent les salissures, auxquels sont associés différents agents chimiques selon la fonction du produit:
à des acides, utilisés essentiellement comme détartrants et antirouilles
à des bases permettant d’augmenter l’activité des savons et de certains détergents afin de dissoudre les graisses et éliminer les cires (on parle de produits alcalins)
à des agents complexants utilisés pour leur action anticalcaire
à des adjuvants divers du type enzymes, agents de blanchiment, azurants optiques, désinfectants et antiseptiques, conservateurs, parfums, etc.3
Les impacts environnementaux liés à la production se situent notamment au stade de la transformation des matières premières (émissions polluantes et consommation énergétique). Ils sont plus ou moins importants selon la
nature des ingrédients (ressource renouvelable ou non), la quantité et la qualité des déchets d’emballages, etc.
Il est particulièrement important de tenir compte d’éventuels impacts sur la santé ou l’environnement provoqués
par une substance entrant dans la composition d’un produit. Ainsi, c’est après avoir constaté les effets nocifs
des phosphates sur les milieux aquatiques qu’on a interdit leur présence dans les lessives (voir partie Élimination).
MANIPULATION DES PRODUITS DE NETTOYAGE ET MESURES DE PRÉCAUTION
La manipulation des produits de nettoyage peut entraîner certaines nuisances pour la santé de l’utilisateur. Une
exposition chronique peut induire à long terme des sensibilisations, tandis qu’à court terme, certaines personnes développent des pathologies passagères: irritations cutanées, oculaires ou des voies respiratoires, brûlures ou allergies. On relèvera à ce sujet qu’un produit d’entretien à faible impact environnemental n’est pas toujours
sans danger pour l’utilisateur. Exemple: la farine de bois, qui peut remplacer certains abrasifs synthétiques dans
la composition de détergents destinés à enlever des salissures tenaces, est connue pour son effet irritant 4.
Les dangers potentiels pour l’utilisateur doivent obligatoirement être mentionnés sur l’étiquette du produit, sous
la forme de pictogrammes et de phrases de risques et de sécurité (phrases R et S – voir la fiche 2 D8-Substances
chimiques). Lorsqu’un produit présente des pictogrammes de dangers, le fournisseur a l’obligation de remettre
la fiche de données de sécurité (FDS) à ses clients, dans le cas d’un usage professionnel. Cette fiche indique la
2 Factea durable, Réussir un achat public durable, 2008, Ed. le Moniteur
3 Le b.-a.-ba des produits d’entretien professionnels,Achats Verts (Belgique) > www.achatsverts.be
4 Le b.-a.-ba des produits d’entretien professionnels,Achats Verts (Belgique) > www.achatsverts.be
// C6-PRODUITS DE NETTOYAGE
composition détaillée du produit ainsi que ses dangers et présente les précautions d’utilisation et les premiers
secours à apporter en cas d’accidents. Elle doit être validée par l’Organe de réception des notifications des produits chimiques de l’OFSP. Elle peut donc être réclamée par l’acheteur pour connaître les dangers que présente
On notera par ailleurs que le système suisse se met progressivement en phase avec le Système Général Harmonisé (SGH). On se reportera donc à la fiche 2 D8-Substances chimiques pour les informations concernant le cadre
Il est également possible de réduire les impacts sur l’environnement et la santé en utilisant les produits de manière
adéquate. On retiendra à ce sujet les recommandations suivantes, directement liées à l’achat:
à Les produits doivent être correctement dosés. On prévoira à cet effet l’achat de doseurs.
à Les utilisateurs doivent disposer, si nécessaire, d’équipements de protection individuelle (gants résistants,
lunettes de protection, masques respiratoires, survêtements, etc.). On mettra ces équipements à disposition
lorsque cela se justifie.
à Le choix des produits doit répondre à un besoin ciblé, tout en réduisant les impacts sur l’environnement et la
santé de l’utilisateur. Il est donc fortement recommandé de remplacer un produit problématique par un autre
si ce dernier répond aux mêmes exigences d’hygiène. Pour désinfecter de petites surfaces (tables dans les
crèches, lunettes des toilettes), on peut par exemple remplacer l’eau de Javel par de l’alcool de nettoyage,
afin de réduire les impacts sur l’environnement. En revanche, pour de grandes surfaces (vestiaires de gym),
l’eau de Javel reste l’une des solutions les plus adaptées au niveau pratique pour maintenir le niveau d’hygiène requis. On veillera alors à doser le produit selon l’indication du fabricant et à éviter tout mélange avec
d’autres substances pouvant entraîner une réaction et des émanations de gaz toxiques (chlore gazeux).
Les recommandations relatives aux techniques d’entretien, au stockage des produits et aux prestations de nettoyage se trouvent dans la fiche 2 C12-Gestion technique et entretien des bâtiments.
C’est au stade de l’élimination que les impacts environnementaux des produits d’entretien sont les plus importants. Il faut distinguer à ce propos l’élimination des eaux usées contenant les produits dilués après utilisation et
l’élimination des restes de produits (fonds de bidons). On se reportera aux directives du fabricant en ce domaine.
Rappelons que la législation suisse interdit d’éliminer les déchets liquides avec les eaux à évacuer (OEaux art. 10)
ou de rejeter des produits chimiques à l’extérieur, afin d’éviter des infiltrations d’eaux polluées dans les sols
(OEaux art. 8).
Les produits de nettoyage ont des impacts directs sur les écosystèmes et indirects sur la santé humaine. Ces
effets sont plus ou moins marqués selon le taux de biodégradabilité, la persistance ainsi que l’écotoxicité des
substances chimiques contenues dans les produits.
La présence de phosphates dans l’environnement, par exemple, s’avère problématique pour les organismes aquatiques. Même s’ils sont interdits dans les lessives en Suisse (ORRChim, annexe 2.1), ils peuvent être présents
dans certains produits de nettoyage comme ceux destinés aux lave-vaisselle5. Lors du traitement des eaux, les
phosphates ne sont pas totalement éliminés et peuvent donc se répandre sur de longues distances dans les eaux
de surface. L’augmentation des concentrations en phosphates engendre alors une croissance excessive des
organismes «engraissés» par cette substance, comme les algues et les lentilles d’eau (petites plantes flottant à
la surface dans les mares et les étangs). Ces plantes deviennent envahissantes, absorbent une grande quantité
d’oxygène (phénomène d’eutrophisation) et empêchent la lumière de pénétrer dans l’eau, perturbant ainsi la vie
des autres organismes aquatiques6.
On veillera donc à choisir des produits particulièrement biodégradables. Les fournisseurs peuvent tester la biodégradabilité de leurs produits à l’aide de différentes méthodes. Les tests de l’OCDE (302B, 301B, 301F, etc.) sont
souvent utilisés. La législation suisse interdit la mise sur le marché de produits de nettoyage avec taux de biodégradabilité inférieur à 60%, 70% ou 80% selon le type d’agents de surface.7
5 Les autres sources de phosphates dans l’environnement sont l’utilisation d’engrais pour l’agriculture et l’exploitation minière.
6 CIPEL, Campagne Phosphate 2009
7 voir ORRChim, annexe 2.2 ch 2
DIAGRAMME DE DÉCISION POUR LE CHOIX D’UN PRODUIT DE NETTOYAGE PROFESSIONNEL
Première phase: analyse des besoins
Le produit répond-t-il au besoin de manière efficace?
Si NON: exclusion
Deuxième phase: contrôle des critères légaux
Le produit est-il enregistré auprès de l’organe de réception des notifications de Si NON: exclusion
l’OFSP et figure-t-il sur la liste des produits notifiés sur le site PARCHEM
(www.parchem.bag.admin.ch/webinfo)?
S’il s’agit d’un produit biocide, a-t-il reçu une autorisation selon l’OPBio?
Les substances contenues dans le produit sont-elles conformes à l’ORRChim, plus Si NON: exclusion
particulièrement aux annexes 1.8 et 2.2?
Voir ci-dessous le tableau 1 «Principales exigences légales pour les substances»
La fiche de données de sécurité est-elle fournie avec le produit (si elle doit être éta- Si NON: exclusion
blie en vertu de l’OChim, art. 51 et 56, et de l’ORRChim, annexe 2.2)?
Les emballages et étiquettes sont-ils conformes à la législation (OChim, art. 35 à Si NON: exclusion
38 pour les emballages et art. 39 à 50 pour les étiquettes, ORRChim – annexe 2.2 et
OPBio pour les produits biocides)?
Voir ci-dessous le tableau 2 «Principales exigences légales pour les emballages et l’étiquetage»
Le produit est autorisé à être mis sur le marché selon la législation suisse,
principalement l’OChim, l’ORRChim et l’OPBio.
Troisième phase: contrôle des critères recommandés pour choisir des produits
ayant le moins d’impacts sur la santé et l’environnement
Le produit est-il classé comme toxique (T) ou très toxique (T+)8?
Si OUI: à éviter
Voir ci-dessous le tableau 3 «Toxicité et phrases de risques des substances toxiques»
Le produit est-il conforme aux exigences de la CIEM?
Si NON: à éviter
Voir ci-dessous le tableau 4 «Exigences de la CIEM»
Le produit possède-t-il un label reconnu?
Voir ci-dessous la partie 5 «Quelques critères exigés par les labels»
Le produit répond-il aux normes de sécurité pour l’utilisateur et limite-t-il les impacts Si NON: à éviter
Voir ci-dessous le tableau 6 «Sécurité pour l’utilisateur et l’environnement»
Le produit est-il accompagné d’un mode d’emploi clair pour l’utilisateur (dosage, Si NON: à éviter
élimination, etc.)?
L’emballage du produit répond-il à des critères écologiques?
Voir ci-dessous le tableau 7 «Emballage écologique»
Un produit répondant à tous ces critères engendre moins d’impacts sur l’environnement et la santé de l’utilisateur.
8 Les produits CMR (cncérogène, mutagène et toxique pour la reproduction) de catégorie 1 et 2 sont classés comme toxiques ou très toxiques
PRINCIPALES EXIGENCES LÉGALES
Exemples de justificatifs
attestant le respect des critères
Les produits de nettoyage (au sens de l’ann. 2.2 de l’ORRChim) contenant une teneur à Nordic Ecolabel:
en octylphénol, en nonylphénol ou en éthoxylates d’octylphénol ou de nonylphénol
à Umweltzeichen 30
égale ou supérieure à 0,1% masse sont interdits.
à Nordic Ecolabel:
(ORRChim, annexe 1.8)
Les produits de nettoyage contenant plus de 1% masse d’acide éthylènediamine- à Nordic Ecolabel:
tétra-acétique (EDTA), d’acide propylènediaminetétra-acétique (PDTA) ou de leurs
sels, ainsi que les composés qui en sont dérivés, sont interdits.
(ORRChim, annexe 2.2)
Les produits contenant des composés organiques halogénés liquides, tels que le à Nordic Ecolabel:
dichlorométhane, le trichloréthylène et le tétrachloroéthylène9 sont interdits.
La biodégradabilité des agents de surface doit répondre aux exigences de l’ORRChim, annexe 2.2.
POUR LES EMBALLAGES ET L’ÉTIQUETAGE
Les emballages des produits chimiques doivent être conformes à l’art. 35 de l’OChim
(protection optimale du contenu, absence de réaction avec le contenu, etc.).
Les emballages des produits chimiques pouvant induire le consommateur en erreur
ou être confondus avec des contenants de denrées alimentaires, des cosmétiques,
des produits thérapeutiques ou des aliments pour animaux sont interdits. Les emballages ne doivent en outre pas susciter la curiosité des enfants
(OChim, art. 36).
L’étiquetage des produits d’entretien doit être conforme à l’article 39 de l’OChim
(nom de la substance, symboles de danger10, phrases R et S, précautions diverses
pour l’usage, le stockage et l’élimination, etc.).
Les substances mentionnées dans l’annexe 2.2 art. 3 de l’ORRChim doivent être indiquées sur l’étiquette si elles représentent plus de 0,2% masse des produits de nettoyage.
TOXICITÉ ET PHRASES DE RISQUES DES SUBSTANCES TOXIQUES
(voir aussi la fiche 2 D8-Substances chimiques)
Les produits ou agents de nettoyage avec pictogrammes ou phrases de risques sui- à Nordic Ecolabel:
vantes sont considérés comme toxiques et devraient donc être évités:
> très toxique (T+)
> toxique (T)
> cancérogène R40, R45 et/ou R49
> mutagène R46, et/ou R68
> toxique pour la reproduction R60, R61, R62, R63, R64 et/ou R68.
Par ailleurs, la mise sur le marché grand public de produits cancérogènes, mutagènes et toxiques
pour la reproduction de catégorie 1 ou 2 est interdite selon ORRChim, annexe 1.10.
9 Synonyme: tétrachloréthylène
10 Pictogrammes, voir la fiche 2 D8-Substances chimiques
EXIGENCES DE LA CIEM
Les exigences de la CIEM sont adaptées aux produits de nettoyage à usage professionnel. Elles peuvent s’appliquer en principe à tous les produits de nettoyage courants, avec quelques exceptions (par exemple les produits
biocides). Les exigences de la CIEM déjà incluses dans la législation suisse ne sont pas reprises ci-dessous.
Le produit n’est pas classé avec les phrases de risques suivantes:
> R42, R43 ou R42/43 (peut entraîner une sensibilisation par inhalation ou par contact avec la peau)
Le produit ne contient aucun composant avec la phrase de risques Pour l’eau de
R31 (au contact d’un acide, dégage un gaz toxique).
Les biocides sont concernés par cette phrase de risques.
Le produit ne contient aucun composant auquel les phrases de ris- Pour les produits à Nordic Ecolabel:
biocides, dans
ques suivantes ont été attribuées:
> R50, R50/53 ou R51/53 (toxicité pour les organismes aquatiques)
combinées avec le pictogramme «dangereux pour l’environnement N»
> R52, R53 ou R52/53 (nocivité pour les organismes aquatiques)
Remarque: les produits biocides sont souvent classés avec ces phrases de
risques. On peut les remplacer par de l’alcool ou de l’eau oxygénée, qui ont
également une fonction désinfectante.
Le produit ne contient pas de composant avec phrase de risques
R40 (effet cancérogène suspecté – preuves insuffisantes)
Le produit ne contient pas de composant dont la concentration
dépasse 0,1% en poids du produit final avec phrases de risques
suivantes: R42, R43 et R42/43 (peut entraîner une sensibilisation
par inhalation – peut entraîner une sensibilisation par contact avec
la peau – peut entraîner une sensibilisation par inhalation et par
contact avec la peau)
Le produit ne contient pas de muscs polycycliques (substances
bioaccumulables) ou de nitromuscs (la phrase R64 – risque possible pour les bébés nourris au lait maternel – est un indicateur de
présence potentielle de musc dans un produit)
Le produit n’a pas une concentration de parfum représentant plus
de 0,5% en poids du produit final
Le produit ne contient pas de composants pouvant libérer du formaldéhyde
Le produit ne contient pas de composés quaternaires d’ammonium
à Umweltzeichen UZ 30
Le produit ne contient pas de phtalates
Le produit ne contient pas du tout d’acide éthylènediaminetétraacétique (EDTA), d’acide propylènediaminetétra-acétique (PDTA)
ou leurs sels
Le produit ne contient pas de NTA (acide nitrilotriacétique)
à Nordic Ecolabel: produits
Le produit ne contient ni phosphonate, ni phosphate
Le produit ne contient pas de solvants organiques de classe nocif
Xn avec une ou plusieurs des phrases de risques suivantes: R20,
R21, R22 (nocif par inhalation – nocif par contact avec la peau –
nocif en cas d’ingestion)
Le produit ne contient pas de composés organiques volatils représentant plus de 2% en poids du produit (exception pour l’éthanol
et l’isopropanol: 10% en poids du produit)
du Pinceau Vert11
Les agents tensio-actifs contenus dans le produit sont facilement
dégradables ou dégradables12
QUELQUES CRITÈRES EXIGÉS PAR LES LABELS
Les exigences de la CIEM sont comprises en principe dans les critères des labels (voir tableau 4). Le tableau cidessous présente des critères allant au-delà de ceux de la CIEM.
Les produits irritants (Xi) sont exclus.
> Exception: les produits à usage professionnel avec phrases de risques R36, R37,
R38 et/ou R40 sont acceptés (irritant pour les yeux – pour les voies respiratoires
– pour la peau).
Soulignons à ce sujet l’importance des équipements de protection individuel.
Les produits explosifs (E), extrêmement inflammables (F+) et facilement inflam- à Nordic Ecolabel:
mables (F) sont exclus.
Les produits contenant des substances considérées comme des perturbateurs endo- à Nordic Ecolabel:
criniens sont exclus.
Les enzymes sont exclus dans les aérosols.
Les colorants ajoutés dans un produit ne doivent pas être bioaccumulables. Ils doi- à Nordic Ecolabel:
vent faire partie des colorants alimentaires ou des colorants cosmétiques.
SÉCURITÉ POUR L’UTILISATEUR ET L’ENVIRONNEMENT
Le produit est vendu dans le bidon d’origine correctement étiqueté.
Le contenant est équipé d’un doseur permettant de limiter la quantité de produit utilisée.
Les bidons avec restes de produit sont repris par le fournisseur pour être éliminés correctement.
L’équipement individuel de protection est mis à disposition de l’utilisateur.
Le matériel pour empêcher l’écoulement des produits dans les canalisations ou pour l’éponger et l’absorber
en cas de fuite est disponible.
11 Opération Pinceau Vert, État de Genève > www.ge.ch/pinceauvert
12 Différentes méthodes pour mesurer la biodégradabilité d’un produit sont présentées dans «les exigences de la CIEM applicables aux prodiuits de nettoyage» et dans le «Nordic Ecolabel – produits de nettoyage, Annexe 2».
ÉQUIPEMENT INDISPENSABLE SELON LES TYPES DE PRODUITS UTILISÉS
Manipulation de substances irritantes
à Nettoyage courant des sols
et des sanitaires
Manipulation de substances corrosives
à Nettoyage des fours, des graffitis,
à Gants en matière très
résistante (PVC, latex,
Manipulation de substances toxiques
à Nettoyage de surfaces métalliques
ou corrosives
à Détartrage des sanitaires,
à Lunettes de protection
à Nettoyage des sols, murs et surfaces
à Nettoyage des graffitis
à Appareils respiratoires
autonomes, masques ou
filtres adéquats
Manipulation de produits acides
(pH < 5, lutte contre les dépôts
minéraux – calcaire)
Manipulation de produits alcalins
(pH > 9, nettoyage des salissures
et des graisses)
Manipulation de produits dégageant
des vapeurs, des poussières
ou des gaz dangereux
à Gants
Source: Risque chimique pendant les travaux de nettoyage, inrs, 2005
Les bidons ne sont pas en chlorure de polyvinyle (PVC).
Les bidons sont fabriqués à partir de matière recyclée.
Les bidons vides sont repris par le fournisseur.
Se référer également aux fiches de la partie «B-Dimensions et outils à prendre en compte»: 2 B1-Conditions de
travail et engagement sociétal des entreprises, B2-Écobilans et énergie grise, B3-Durée de vie et élimination,
B4-Transports de marchandises, B5-Emballages et conditionnements, B6-Labels, certifications et autres distinctions.
Produits de nettoyage (tout usage)
Produits pour lave-vaisselle à usage professionnel
Produits pour vaisselle à la main
Produits de nettoyage pour l’industrie alimentaire
UZ 19 Produits pour vaisselle à la main
UZ 20 Produits pour lave-vaisselle
UZ 21 Produits de lavage pour textiles
UZ 30 Produits de nettoyage (tout usage)
à RAL-UZ 34 Produits de lutte antiparasitaire
à RAL-UZ 84b Additifs pour le rinçage des toilettes
à Produits pour lave-vaisselle
à Produits pour vaisselle à la main
à Détergents textiles
à Produit de nettoyage
à Sacs poubelles
= critères environnementaux
= critères sociaux
Description des labels: voir la fiche 2 B6-Labels, certifications et autres distinctions.
Voir la fiche 2 E3-Bibliographie et webographie
à Choisir des produits dont l’efficacité et les spécificités correspondent au type de surface à nettoyer et aux
caractéristiques du lieu (l’emploi de biocides se justifie par exemple dans les milieux hospitaliers mais n’est
pas nécessaire pour le nettoyage de bureaux).
à Privilégier des produits porteurs de labels garantissant un faible impact sur l’environnement et la santé (par
exemple Nordic Ecolabel, Umweltzeichen 30).
disponible directement ici
Application Caractéristiques Composition Mode d`emploi Sécurité
BIDONS 5 L avec insert
0FT_F_NATURAL_Vaisse..
Nettyants universels et nettoyants pour sanitaires
AMANDA - Wim Pau
les écolabels - Syndicat mixte de production d`eau potable de la
c13-aménagement et entretien des espaces verts
10 = entretien final - Centre hospitalier universitaire (CHU) de
Guide de l`achat éco-responsable - Eco
fiches achat eco resp.indd - Eco
Mode d`eMploi de l`achat public écologique et socialeMent
DOC TECHNIQUE ( 1092 Ko)
Mise en page 1 - Guide des achats professionnels responsables
D.S.A. parfums
guide des achats durables de produits de santé
Commande publique durable FICHES TECHNIQUES

References: art. 10
 art. 8
 art. 51
 art. 35
 art. 39
 art. 36
 art. 3