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Timestamp: 2017-06-27 05:53:57+00:00

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Azucar y Fructosa - Abril 2011 by Paradoja7 - issuu
Año XIIINúmero158Abril 2011Gana Coca Cola “ Guerra de las Colas”; Va por el de Bebidas
Carbonatadas ¿Y Pepsi Cola Qué Está Haciendo”INDUSTRIA REFRESQUERA 6De acuerdo con analistas, el
mercado de refrescos enMéxico tiene un valor de 9 mil
500 millones de dólares; un 60
% se encuentra en Coca-Cola; 18
El pasado 22 de marzo, el Servicio de
Información Azucarera (SIA), dio cuenta
de una operación de compra venta de
azúcar entre Pepsi Beverages Company
(PBC) y el Fideicomiso Comercializador
de Azúcar del gobierno (FICO) ...LEGISLACIÓN	7% corresponde a otras marcas y
menos del 10% a Pepsi Cola.
Sin embargo, como mercado
total de bebidas (jugos, tés, bebidas
isotónicas, light, naturales, de
sabor…) Coca-Cola revela tener
menos de 30% en México, de ahí
que sus estrategias de los últimos
5 años han estado encaminadas a
consolidar dicho mercado.
La marca líder del mundo se
reorganizóLa Comisión de Agricultura y Ganadería
del Senado de la República aprobó el
pasado mes de marzo las reformas a la
Ley de Desarrollo Sustentable de la Caña
de Azúcar, que desde hace un par de años
presentó el senador Juan Bueno Torio...ZAFRA	10tresen México: formógrandes empresas, quepronto podrían convertirse en
dos y mantuvo a los pequeñosEmbotelladora del Nayar, Grupo Tampico,productores (franquiciatarios), los cualesBepensa,tienen ventajas competitivas gracias a laCorporación del Fuerte.decisión de la transnacional de convertirlos
en “anclas”. .
Actualmente,La Zafra 2010/11 podría terminaar
el siguiente mes, pronostican los
especialistas. Si así ocurriera sería
histórico, pues nunca ese había visto una
zafra tan “cortita” en esta importante
agroindustria...GrupoFomentoQueretanoyLa reorganización de Coca Cola México inició
prácticamente en 1998, cuando embotelladoraCoca Cola México estáArgos adquirió los territorios de la familiaintegrada por 13 embotelladores, 3 de losStege (Chihuahua y Casa Grandes) paracuales cotizan en la Bolsa Mexicana deconvertirse en Arca, cuya participación deValores: Kof (Coca Cola FEMSA), Contal y Arcamercado alcanzó el 23%. Actualmente poseey cubren más del 80 por ciento del mercado.13 plantas embotelladoras y 60 centros deLos otros 10 franquiciatarios son: Yoli dedistribución para atender a cerca de 16 millonesAcapulco, Bebidas refrescantes de Nogales,de habitantes en más de 214 puntos de venta, yCorporaciónse ha convertido en el segundo embotelladorRICA,EmbotelladoradeColima, Coordinación Industrial Mexicana,más importante de Coca Cola en México.2Abril 2011INDICE DE PRECIOSLogran Ingenios Estabilizar Precios del AzúcarLos precios del azúcar ESTANDAR en centrales de abasto lograron estabilizarse
durante el mes de marzo, debido a la estrategia instrumentada por la mayoría de los
industriales de no vender el producto por
debajo de los 490 pesos LAB ingenio. A principios de dicho mes, las cotizaciones operaron por debajo de dicho nivel, no obstante
que la gran mayoría de las fábricas azucareras se dedicaron a dar cumplimiento a sus
cuotas de exportación. Esa baja obedeció a
que varios grupos seguían teniendo presiones financieras, por lo que se vieron en la
necesidad de rematar varias toneladas de
azúcar; al final del periodo lograron estabilizar los precios.
En la Central de Abastos del DISTRITO FEDERAL,los precios del azúcar ESTANDAR operaron en niveles
de 506-510 pesos por saco en piso; los del REFINO se
mantuvieron entre los 560-565 pesos.
En la CEDA de GUADALAJAR, las cotizaciones del dulce
de caña registraron mayor estabilidad al ubicarse en 515518; el REFINO se mantuvo durante todo el mes en un
promedio de 565 pesos ante su escasa oferta y demanda.A finales de marzo, los encargados
de las ventas de azúcar de los ingenios
confiaban en que en el corto plazo se
lograría consolidar el dulce ESTANDAR en
los 500 pesos LAB ingenio, nivel de precios
que estimaban los azucareros alcanzar
para poder garantizar –según ellos, el
precio de la caña a los productores.
MELAZA: Las cotizaciones de la
melaza registraron un nuevo repunte
para ubicarse entre 120-130 dólares
la tonelada, ante la fuerte demanda
por parte del sector pecuario, el cual
sufre de una severa sequía. Algunos
comercializadores de este producto
estiman sin embargo que no pasará
de los 140 dólares, porque entonces
se podría presentar importaciones de
manera importante.entre 7 mil 500 -- 7 mil 900 pesos la tonelada, mientrasALCOHOL: A pesar de los costos alcanzados por la melaza,que el grado 55 alcanzó los 8 mil 100 y 8 mil 700 pesos.los precios del alcohol mantuvieron estabilidad al ubicarseSe considera que podría registrar nuevos ajustes al alza,entre los 10 y 11 pesos por litro; los productores consideransin embargo, no se prevé que alcancen a los del azúcar.que un precio más real sería de 12 y hasta 13 pesos por litro.Actualmente, se dice que el precio del endulzante deFRUCTOSA: Los precios del jarabe de maíz en sus dosmaíz es entre 10 y 20 por ciento más económico que elcalidades sufrieron un ligero repunte. El grado 42 operódel dulce de caña.3Abril 2011INDUSTRIA REFRESQUERAGana Coca Cola “ Guerra de las Colas”; Va por el de Bebidas
Carbonatadas ¿Y Pepsi Cola Qué Está Haciendo”De acuerdo con analistas, el mercado
de refrescos en México es de alrededor de 9 mil 500 millones de dólares; un
60 % se encuentra en Coca-Cola; 18 %
corresponde a otras marcas y menos del
10% a Pepsi Cola.
Sin embargo, como mercado total de bebidas(jugos, tés, bebidas isotónicas, light, naturales, de
sabor…) Coca-Cola revela tener menos de 30% en
México, de ahí que sus estrategias de los últimos 5
años han estado encaminadas a consolidar dicho
La marca líder del mundo se reorganizó en
México: formó tres grandes empresas, que pronto
podrían convertirse en dosy mantuvo a lospequeños productores (franquiciatarios), los cuales
tienen ventajas competitivas gracias a la decisión de
la transnacional de convertirlos en “anclas”. .
Actualmente, Coca Cola México está integrada por
13 embotelladores, 3 de los cuales cotizan en la Bolsa
Mexicana de Valores: Kof (Coca Cola FEMSA), ContalGrupo Continental Embotelladora Tecoman, peroy Arca y cubren más del 80 por ciento del mercado.ya no adquirió nuevos territorios, a pesar de loLos otros 10 franquiciatarios son: Yoli de Acapulco,cual la compañía se ubica entre las 13 principalesBebidas refrescantes de Nogales, Corporación RICA,embotelladoras de Coca Cola en el mundo. Grupo“La marca líder del mundoEmbotelladora de Colima, Coordinación IndustrialContinental inició actividades en 1964 en Tampico,se reorganizó –en México-Mexicana, Embotelladora del Nayar, Grupo Tampico,Tamaulipas. Esta empresa cuenta con 7 centrosBepensa, Grupo Fomento Queretano y Corporaciónde producción y distribución; 3 centros solo deformó tres grandesdel Fuerte.producción y 73 centros únicamente para distribuirLa reorganización de Coca Cola México inició
prácticamente en 1998, cuando embotelladorael producto. Brinda servicio a un mercado de 13
millones de consumidores potencialesempresas, que pronto
podrían convertirse en dos
-- y mantuvo a los pequeñosArgos adquirió los territorios de la familia StegeKOF (Coca Cola FEMSA) es la refresquera más(Chihuahua y Casa Grandes) para convertirse engrande de Coca Cola en México y se ha convertidoArca, cuya participación de mercado alcanzó el 23%.en el 2º embotellador más importante de Coca ColaActualmente posee 13 plantas embotelladoras y 60en el mundo, representando el 10% de las ventascentros de distribución para atender a cerca de 16globales de Coca Cola después de la adquisición (entransnacional de convertirlosmillones de habitantes en más de 214 puntos demayo del 2003) de Panamco (Panamerican Beverage).en “anclas”.”venta, y se ha convertido en el segundo embotelladorAnualmente distribuye cerca de 2 billones de cajasmás importante de Coca Cola en México.unidad, cubre gran parte del centroEn agosto del 2000, Coca Cola Inc. asignó aproductores, los cuales
tienen ventajas competitivas
gracias a la decisión de ladel país y el Sureste mexicano.www.saludmagazine.com.mx4Abril 2011INDUSTRIA REFRESQUERAApropiadosprácticamente del“mercado de las colas”, ahora van porCoca Cola Femsa, La Más Grande en América Latinael de las bebidas no carbonatadas. Se estima queCon la compra de las embotelladoras PanamericanFEMSA vendió en el año 2003 un total de 1,001.4cada mexicano consume anualmente un promedioBeverages (Panamco) por un monto de 3,617 millonesmillones de cajas unidad (949 millones en 2002) quede 153,6 litros de bebidas, entre refrescos, jugos,de dólares en el año 2003, FEMSA se convirtió en elrepresentaron ganancias por 23,936 millones de pesosagua y té. Estos tres últimos ya representan el 50%embotellador más grande de Coca Cola para Américamexicanos (17,620 en 2002) y de utilidades un total dede las ventas totales en México de los productosLatina, y el segundo en el mundo, luego de Estados5,634. Coca Cola FEMSA también cuenta en MéxicoUnidos. Con la compra de Panamco, las ventas de cocacon 113 Centros de Distribución; 585,474 detallistas acola desplazaron a las de cervezas, con lo que Coca-los que distribuye y emplea un aproximado de 56,841Cola FEMSA se convirtió en su negocio más importantepersonas que incluyen personal tercerizado.de la marca Coca Cola. De ahí que la misma
transnacional considere que en un futuro no muy
lejano, el consumo de Coca Cola en el mercado
mexicano podría ser desplazado por la categoría
de productos “saludables” de Coca Cola Company,
como aguas y té.
Como preparativos para esta nueva batalla,
la transnacional comenzóa adquirir negociosrelacionados con la producción y distribución deque representa el 55% de sus ventas, o sea cerca de 5Coca-Cola FEMSA prevé que sus ventas ascenderán amil millones de dólares por año. Así, Coca-Cola FEMSA4 mil 600 millones de dólares, con un volumen de 1,868 deanunció que venderá la mitad de los refrescos Coca Colacajas unidad por año. Se estima que venderá 29 millonesen México y representará el 40% de ventas de Coca-de litros de refresco por día a más de 169 millones deCola en América Latina. Según FEMSA, en México elconsumidores en América Latina. Esto significa que Coca-consumo por persona es de 483 refrescos de 8 onzas enCola FEMSA consume el agua equivalente al consumopromedio al año.normal de agua diaria de 14 millones 500 mil personas
(dos litros de agua diaria por persona).dichas bebidas. El 19 de diciembre de 2006, Coca-Con la compra de las embotelladoras de Panamco,Cola Femsa y The Coca-Cola Company anunciaronempresa que enfrenta acusaciones graves por despidosA principios de 2004, FEMSA era propietaria delde sindicalistas en Colombia y su involucración en el45.7% de Coca Cola FEMSA, mientras que The Coca-asesinato de trabajadores por parte de paramilitaresCola Company tenía en su poder el 39.6% de lasapoyados por la empresa, FEMSA asume ese historialacciones desde 1993 y las acciones del público el 14.7%negro además de la deuda de Panamco que suma 880restante. Coca-Cola FEMSA cotiza sus acciones en lamillones de dólares. Sin embargo, con la presión porBolsa Mexicana de Valores y en la de Nueva York.un acuerdo para adquirir hasta cien por ciento de
las acciones de la compañía Jugos del Valle, por
un monto de 470 millones de dólares, incluyendo
una deuda de 90 millones (usd) que la empresa
de jugos tenía.Con dicha transacción, Cocael asunto de los sindicalistas asesinados en sus plantasDesde 1995 Coca Cola FEMSA ha tenido unembotelladoras en Colombia, en septiembre de 2003crecimiento de volumen orgánico de 12% por año enen el segmento de bebidas carbonatadas enanunció que podría parar la producción en 11 de las 17promedio.Latinoamérica. En ese año, Del Valle era el segundoplantas (de un total de 20 que hay en Colombia).Cola incrementarála presencia de su sistemaLa interrogante es: ¿Y qué está haciendo Pepsi Cola
tanto en el “mercado de colas” como en el de “noproductor de jugos envasados, néctares y bebidasPanamco era considerado el embotellador líder enhechas a base de fruta en México ­sólo superadoAmérica Latina. Según el presidente de Coca Cola FEMSApor Jumex­, pero también es el mayor productor“ésta es una de las compras más importantes que hayaUn adelanto solamente: Un importante grupohecho una empresa mexicana de una empresa basadaazucarero mexicano está pensando en adquirir Pepsien Estados Unidos, con operaciones en América Latina”.Bottling Company en México; desde hace varios mesesCoca-Cola FEMSA afirma que entrega diariamenteaccionistas de la refresquera y del susodicho grupomás de 5 millones de cajas unidad a detallistas.(que ya maneja la marca Pepsico en México) están enIncluyendo la producción de Panamco, Coca-Colapláticas y, dicen, a punto de cerrar la transacción.en Brasil, además de contar con presencia en otros
mercados de Latinoamérica.
La adquisición más reciente de Coca ColaFemsa fue el Grupo Industrias Lácteas de Panamá,
compañía que fabrica y comercializa leche, jugos y
bebidas refrescantes. En el 2010, la registró ingresos
anuales por 140.9 millones de dólares.
El grupo panameño, cuenta con tres plantas de
producción y es el operador más grande de ese país.
La compañía embotelladora mexicana resaltó que
la operación les permitirá ingresar en la categoría
de leche y productos lácteos “de valor agregado”,
considerado como uno de los segmentos de mayor
dinamismo, escala y valor en la industria de bebidas
no alcohólicas en América Latina. El director general
de Coca-Cola FEMSA, Carlos Salazar Lomelín, señaló
que de igual forma, con la nueva compañía podrán
reforzar sus portafolios de bebidas no carbonatadas
en el segmento de bebidas a base de jugo.
Dentro de las bebidas no carbonatadas con las
que ya contaba Coca Cola están: Powerade, Nestea
y las nuevas aguas de sabores bajo la marca Ciel.carbonatadas”?Abril 201156Abril 2011INDUSTRIA REFRESQUERAPEPSICO a Punto de Cerrar Importante Contrato de
Suministro de Azúcar con FICOEl pasado 22 de marzo, el Servicio de
Información Azucarera (SIA), dio
cuenta de una operación de compra venta de azúcar entre Pepsi Beverages Company (PBC) y el Fideicomiso Comercializador de Azúcar del gobierno (FICO) para
garantizarle el suministro de azúcar REFINADA en el segundo semestre del año.
Según los informantes, el contrato era
de 30 mil toneladas; un precio garantizado de entre 530 y 540 pesos por saco:
el valor aproximado sería de 300 millones de pesos. Otra de las ventajas que el
FICO ofreció a la embotelladora, además
de las mencionadas, era pago contra retiro (semanal, quincenal, mensual). Los
detalles fueron revelados por el mismo
Fideicomiso, gracias a la información
que publicó el SIA.
Según el director del FEESA, Jorge Lanz, quienrecomendó la operación FICO –PEPSICO, fue el
presidente de la Cámara Nacional de la Industriade azúcar, señalando que lo hace además por laresulta absurdo ofrecer a alguien un precio fijo sabiendoAzucarera, Juan Cortina Gallardo, quien le hizo creer queseriedad que han mostrado los ingenios expropiados ende antemano que las cotizaciones de dicha calidadera el idóneo para ello, argumentando que los ingeniossus operaciones comerciales”.podrían dispararse más allá de los 10 mil 800 pesos.del FEESA gozan de “seriedad” en sus operaciones“A la fecha se tienen prácticamente acordadas lasAl aceptar “la recomendación” que le hizo Juancomerciales ¿De cuándo acá goza de esa seriedad?condiciones de venta con PBB, restando la firma delCortina Gallardo al señor Lanz, éste podría incurrir enPreguntan aquellos macrodistribuidores que en loscontrato respectivo para formalizar la operación”.un conflicto de intereses ya que en cualquier momentoúltimos años han tenido problemas con el Fideicomiso,Las condiciones básicas son las siguientes:Grupo Azucarero México podría adquirir PBB, segúnya sea porque no les entrega a tiempo el producto,• Volumen: 30,000 toneladaslos enterados. ¿De qué se trata entonces?, cuestionanporque no cumple con la calidad, porque no existen los• Producto: azúcar refinado de los ingenios Plan delos mismos analistas del SIA, de ponerle en “bandejainventarios suficientes, en fin.de plata” a GAM la embotelladora de PepsiCo, ¿DeSan Luís y San Cristóbal
• Precio fijo de $10,800.00 pesos por toneladaahorrarle algunos millones de pesos a PepsiCo si elJorge Lanz sobre los detalles de dicha operación lo• Entrega contra pago previo del producto.precio del dulce REFINADO efectivamente se dispara enpresentamos a continuación:• Periodo de entrega: a partir de mayo y hastael segundo semestre?El texto de “la tarjeta informativa” que preparó“El día 10 de marzo en curso, se recibió una carta delPor otro lado, llama la atención que el director dediciembre del 2011”.Presidente de la Cámara de las Industrias Azucarera yHasta aquí el texto de la susodicha tarjeta. LosPBB, el venezolano Dionisio Martín, le haya pedidoAlcoholera, Lic. Juan Cortina Gallardo, dirigida al FFESAespecialistas del SIA preguntaron: ¿Por qué el señortambién al señor Cortina Gallardo (tal vez su próximoy a PROASA, en la que solicitó el apoyo de los ingeniosJorge Lanz siguió a “pie juntillas” la recomendación delpatrón, dicen los suspicaces) que intermediaraexpropiados para atender una solicitud del Presidentepresidente de la Cámara? ¿Por qué Grupo Azucarerotan importante operación. Bueno, tal vez con ellode PBB, para realizar la compra venta de 30,000 TMMéxico, o algún otro agremiado al organismo noquiere asegurar la chamba, piensan los malosos.de azúcar refinado, a ser entregadas en el segundoaprovechó tan jugoso contrato con PepsiCo? ¿Por quéProbablemente Jorge Lanz y otros ejecutivos delsemestre de 2011”.el señor Lanz le ofreció a la embotelladora, que malFICO, así como el secretario de Agricultura Francisco“Señaló el Lic. Cortina que PBB le solicitó a la CNIAAadministran los ejecutivos de PepsiCo, “precio fijo”Mayorga, no estaban enterados de las “negrassu apoyo para consultar entre sus agremiados, su interéspara el segundo semestre de este año. ¿Algún grupointenciones” que tienen los de GAM, y por ello seen realizar una venta del volumen mencionado a unde la Cámara estaría tan loco como para ofrécerle a laatrevieron a contemplar la mencionada operación, laprecio fijo que podría ubicarse entre los $10,500.00 arefresquera o cualquier otro cliente precio fijo durantecual afortunadamente –dice “la tarjeta informativa”$10,800.00 pesos la tonelada y ser entregado durante lo6 meses?comentada aquí- todavía no se firma.
susSi después de todo los ejecutivos del FICO semacrodistribuidores el FICO les otorga tantas ventajasatreven a cerrar el contrato referido, cualquiera“En el mismo escrito, el Ing. Cortina recomienda lacomo las que les dio a PBB. Más aún, ante la inminentepodría pensar que estarían en contubernio con losoperación en apoyo a la industria nacional consumidoraescasez de producto REFINADO en el segundo semestre,dueños de GAM y los accionistas de PepsiCo.que resta del año, con el propósito de asegurar el abasto
de azúcar refinado para esa empresa refresquera”.Cabeseñalarqueaningunode7Abril 2011LEGISLACIÓNAprueban Modificaciones a Ley CañeraLa Comisión de Agricultura y Ganadería del Senado de la República aprobó el pasado mes de marzo las reformas
a la Ley de Desarrollo Sustentable de la
Caña de Azúcar, que desde hace un par de
años presentó el senador Juan Bueno Torio, y que tienen que ver con la adecuación de los artículos que fueron invalidados por la Suprema Corte de Justicia
de la Nación el 9 de julio del 2007.del artículo 46, el artículo 47, el segundo párrafo deld) Superficie contratada y volumen de cañaArtículo 50, el artículo 56 y el artículo 125; y seentregada en la zafra inmediata anterior o, en suADICIONAN, la fracción III del artículo 42, y el segundodefecto el estimado de producción a industrializarsepárrafo del artículo 44, todos de la Ley de Desarrolloque se acredite mediante la constancia expedida porSustentable de la Caña de Azúcar, para quedar comoel Ingenio correspondiente.Los artículos que sufrieron modificaciones son:sigue:e) al g) …Artículo 34.- …II. ...Igualmente, deberán exhibir dos copias de suIII. Las solicitudes de afiliación y/o renunciaacta constitutiva y de sus estatutos debidamentede los Abastecedores, por sí o por conducto de lascertificados, dos copias del acta de elección de suOrganizaciones, deberán presentarse ante el RegistroComité Local vigente y dos copias de su padrón dea más tardar el 31 de agosto, previo al inicio del CicloAbastecedores de Caña asociados debidamenteAzucarero. En su caso las Organizaciones deberána)	Artículo 25 que se refiere a los Acuerdosintegrado por el Ingenio correspondiente, mismopresentar ante el Registro, mediante escrito, el avisotomados en el seno del Comités de Calidadque deberán actualizar anualmente, en términos delde no movimientos en su padrón.y Producción Cañeraartículo 42 de esta Leyb)	Artículo 42, fracción I, inciso d), y fracciónSi alguna Organización Local no proporciona estaArtículo 42…información dentro del plazo concedido, el RegistroII, que trata del padrón de abastecedores yI. …de oficio procederá a requerir sunuevos registros,a) al c)…entrega,concediéndolealefectoc)	Artículo 44: de las obligaciones de los
ingenios para entregar la relación del
registro de la totalidad de los abastecedores
d)	Art.50 que tiene que ver con el sometimiento
expreso de cañeros e industriales a los
Acuerdos del Comité Nacional y el Comité,
así como a la jurisdicción de la Junta
e)	Artículos 56 y 87 que tienen que ver con
la jurisdicción de la Junta permanente
con el objeto de redimir las controversias
que surjan con el incumplimiento de lo
establecido en la Ley en materia así como
del Contrato que celebran cañeros e
f)	Artículos 119 y 125 que refieren sobre la
resolución de conflictos entre cañeros e
De acuerdo al Dictamen aprobado en la Comisión
de Agricultura de la Cámara de Senadores, los
cambios considerados en el “decreto por el que se
reforman y adicionan diversos artículos de la ley de
desarrollo sustentable de la caña de azúcar”, son:
ARTÍCULO ÚNICO.- Se REFORMA el artículo 34,
el inciso d) de la fracción I del artículo 42, el primer
párrafo del artículo 44, el primer y segundo párrafoConsulte Diariamente nuestro Portal para estar actualizado sobre los temas del Momento:
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57-52-76-69/57-558Abril 2011LEGISLACIÓNun plazo no mayor de cinco días
hábiles. Si la Organización Local de
que se trate no cumple en tiempo
con el requerimiento, el Registro informará a la
Secretaría, para los efectos de que ésta promueva
la imposición de una multa de 1,000 hasta 3,000
veces el salario mínimo general vigente, de acuerdo
con la zona económica de que se trate, con sujeción
a lo dispuesto por la Ley Federal de Procedimiento
Administrativo y la intervención de la autoridad
hacendaria para la ejecución y cobro de la multa,
la que podrá duplicarse en caso de reincidencia. La
imposición de multa no libera a la organización de la
obligación de proporcionar la información a que se
Artículo 44. Los Ingenios tendrán la obligación de
entregar al Comité y al Registro a más tardar el día 31
de julio de cada año y sin necesidad de requerimiento
previo, la relación de la totalidad de sus Abastecedores
de Caña de azúcar, con los requisitos establecidos en
la fracción I del artículo 42 de esta Ley. El Registro
deberá publicar en la página de la Secretaría los
padrones de cañeros de las Organizaciones de cada
uno de los ingenios.Ciclo Azucarero anterior.TRANSITORIOSEn caso de que el Ingenio no proporcione estaArtículo 50. El Contrato que deben celebrarPRIMERO. El presente decreto entrará en vigor al díainformación dentro del plazo establecido, el Registrolos Industriales con los Abastecedores de Caña essiguiente de su publicación en el Diario Oficial de la Federación.directamente o a solicitud de cualquiera de lasel instrumento jurídico que regula las relacionesOrganizaciones Locales de Abastecedores, procederáentre ambos respecto de la siembra, el cultivo, laGanadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación,a requerir su entrega, concediéndole al efecto uncosecha y la industrialización de la caña de azúcar;deberá modificar su Reglamento Interior, con laplazo no mayor de cinco días hábiles. Si el Ingenio noserá uniforme para todos los Ingenios del país, sefinalidad de adecuarlo a las disposiciones de estecumple en tiempo con el requerimiento, el Registrosujetará a los términos que se establecen en esta Leydecreto, en un término de 90 días, al día siguiente deinformará a la Secretaría, para los efectos de quey requerirá la sanción del Comité correspondiente,la entrada en vigor.ésta promueva la imposición de una multa de 1,000entregándose copia del mismo a las partes.hasta 3,000 veces el salario mínimo general vigente,Deberá contener, como mínimo la personalidadde acuerdo con la zona económica de que se trate,de los contratantes, la identificación del Ingenio ycon sujeción a lo dispuesto por la Ley Federal dedel terreno contratado para producción de caña deProcedimiento Administrativo y la intervención de laazúcar, la vigencia del Contrato, la forma de pago deautoridad hacendaria para la ejecución y cobro de lala caña, el pago de intereses ordinarios o moratoriosmulta, la que podrá duplicarse en caso de reincidencia.y las causales de rescisión, así como el sometimientoLa imposición de multa no libera al Ingenio de laexpreso de las partes a los acuerdos del Comitéobligación de proporcionar la información a que seNacional y del Comité, de conformidad con susrefiere este artículo. Artículo 46.- Las solicitudes defacultades y atribuciones.afiliación y/o renuncia que se presenten a más tardarArtículo 56. Los Ingenios y sus Abastecedores deen la fecha indicada en la fracción III del artículo 42 deCaña podrán someterse a la jurisdicción de la Juntaesta Ley, surtirán efecto a partir del Ciclo AzucareroPermanente, con el objeto de dirimir las controversiasinmediato siguiente.que surjan con motivo del incumplimiento deSi se presentaran en fecha posterior a la señaladalo establecido en la presente Ley y del contratoen el primer párrafo de este artículo, tendrán efectosque celebren y demás disposiciones derivadas yjurídicos hasta el Ciclo Azucarero subsiguiente.relacionadas.Artículo 47.- Los padrones de AbastecedoresArtículo 125. Para la resolución de las controversiasde Caña de azúcar por Ingenio se actualizaránazucareras que se susciten, los Abastecedores de cañaanualmente y deberán publicarse en el mismoy los industriales podrán someterse a la jurisdicciónIngenio correspondiente y en la página de internetde la Junta Permanente, en los términos establecidosde la Secretaría, de no presentarse modificaciónen esta Ley.alguna dentro del plazo previsto en la fracción III del
artículo 42 de esta Ley, prevalecerá el padrón delLas partes deberán cumplir con las resoluciones que
dicte la Junta Permanente, una vez que causen estado.SEGUNDO.LaSecretaríadeAgricultura,Azúcar
& Fructosa
Rosa Elena Garcés
Azúcar & Fructosa: Es una publicación menual, editada
y distribuida por EPESA, de C.V., OficinasGenerales y
Redacción: San Juan de Puerto Rico 1121, Col. Residen
cial Zacatenco, C.P.07369, México D.F., Tel 57-52-57-55,
Impresión: Talleres del Sol de México, Guillermo Prieto
No.7, Col San Rafael, Certificado de Licitud de Contenido
7568, Licitud de Titulo 10918, Certificado de Reserva de
Derechos al Uso Exclusivo del Título 001053/989Abril 2011INDUSTRIA REFRESQUERANueva Denuncia por Uso Indebido de
“Bactericidas” en Ingenios AzucarerosDespués de casi 9 años de haber descubierto el uso de Ditiocarbamatos
de Sodio directamente al Tanque de Jugo
Mezclado en la mayoría de los Ingenios
Azucareros del país, la aplicación de
bactericidas sigue en aumento, según lo
denuncia la Asociación Civil: México, Comunicación y Ambiente.
Desde hace más de 20 años empresas como Zuker,Acondicionamiento Químico para
Aguas, S.A. de C.V. que le vende al
Ingenio San Cristóbal, propiedad
de FEESA, Fondo de Empresas
Expropiadas del Sector Azucarero,
un nuevo veneno que tampoco está
autorizado por la Secretaría de Salud:
Glutaraldehído.(Desinfectante para
equipo médico y de laboratorio)
como Aditivo o Coadyuvante.S.A., Química Lee, S.A. de C.V., Químicos Leocén, S.A.Ante esta grave situación,de C.V., Digra, S.A. de C.V. han estado vendiendoasociación abrió una Averiguaciónindebidamentea la mayoría de los ingenios losPrevia ante un Agente del Ministeriocompuestos referidos, para su control bacteriológico,Público Federal de la Procuraduríaa pesar de que todas estas empresas distribuidorasGeneral de la República en contrade productos químicos y bactericidas, saben quedelos ditiocarbamatos de sodio no están autorizadosresponsables de estos ilícitos en contra de la Saludy Bimbo, o sea a todas las compañías que utilicenpor la Secretaría de Salud, para este uso, señala lade los mexicanos.azúcar para la elaboración de sus productos , a fin deorganización.quienoquieneslade jugos, fabricantes de dulces, chocolates, NestléresultenPor otro lado, se ha encargado de informar de estaque estén conscientes de que en caso de utilizarloEn las últimas semanas del año 2010, lanueva denuncia a los grandes grupos empresarialesson corresponsables de los probables daños a lamencionada asociación civil encontró una nuevamexicanos, como refresqueras, embotelladorassalud de millones de mexicanos.empresa denominada Acondicionamiento Químico
para Aguas, S.A. de C.V. que además de distribuir
los Ditiocarbamatos de Sodio, también ofrece un
Desinfectante para equipos médicos y de Laboratorio,
no menos tóxico, que es el Glutaraldehído. Estos
dos compuestos son venenos (altamente tóxicos)
que no son biodegradables. Y lo más grave: No está
autorizados como Aditivos o Coadyuvantes, como lo
marca la Ley, según la Asociación.Productores de Bactericidas Piden Apoyo a la CNIAA para que
COFEPRIS los Incluya en Lista de Aditivos Permitidos
Mientras que la Asociación Civil,México,tripolifoscato de sodio, sulfito de sodio cloruro deComunicación y Ambiente ha demandado a lasdimetildialquil amonio y sulfoccionato de dioctilo ya seempresas que venden los bactericidas a los ingenios, laencontraban en la lista de aditivos permitidos, pero queempresas TEKNOKIM, que comercializa algunos de lostenían que informar: al tipo de producto y los productosaditivos referidos, envió a la Cámara Nacional de lasen los que se usarían dichas sustancias así como suIndustrias Azucarera y Alcoholera solicitó entrevistarseforma de empleo y proporción en cada producto final.con los funcio9narios de la COFEPRIS (Comisión FederaEn el caso de los otros, la dependencia reconociópara la Prevenciond e Riesgos Sanitarios) para poderque no estaba en la lista de coadyuvantes y aditivos parainteractuar y con fundamentos técnicos evitar que losbebidas y productos alimenticios por lo que requerían:se hizo en 2003, en donde se reconoció queproductos “prohibidos” que se encuentran en el Diario1) Nombre genérico y sinónimo más conocido,efectivamente el Ditiocarbamato de Sodio no estáOficial de la Federación del 2006 puedan ser aprobados2) Cuando proceda, la fórmula química condensadaautorizado como Aditivo o Coadyuvante. A pesar depor la dependencia en turno.La primera Denuncia ante la COFEPRIS, (Comisión
Federal para la Prevención contra Riesgos Sanitarios)ello, muchos ingenios lo han seguido utilizando por lo
que se presentó una nueva denuncia.
La asociación, en el oficio 1616 de fecha 8 de
abril de 2010, la COFEPRIS reconoce que “A todos los
establecimientos (ingenios) visitados se les prohibió
utilizar para la etapa de molienda sustancias a base
de ditiocarbamato, toda vez que no se encuentra en
el “Acuerdo por el que se establecen las sustancias
permitidas como aditivos o coadyuvantes”.
Según la empresa México, Comunicación y
Ambiente, a la fecha no solamente las empresas
distribuidorasmencionadassiguenvendiendoeste Ditiocarbamato de Sodio, sino que se agrega
otra nueva irresponsable empresa denominada:En el 2010 TEKNOKIM, solicitó a la COFEPRIS lay estructural,
3) Justificación de su función tecnológica,inclusión de 19 sustancias al “acuerdo por el que se4) Estudios taxológicos de origen nacional odetermina las sustancias permitidas como aditivos yextranjero a corto y largo plazo en los que se incluyacoadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementosla DL50 en animales mamíferos de laboratorio y laalimenticios”. Las sustancias eran: poliacrilato deingesta diaria admisible para evaluar su inocuidad,sodio, tripolifasfaato de sodio, sulfito de sodio,especialmente en relación con el cáncer y sus efectosciclohexilamina, óxido de Propileno, Lauril sulfato,teratogénicos,ácido trimetilenfosfónico, Dimetil ditiocarbamato de
sodio (una de las sustancias a que hace referencia la
Asociación Civil que demanda a las empresas que lo
comercializan en ingenios), cloruro de dimetildialiul5) Métodos analíticos para determinar su identidad,
pureza y contaminantes, y
6) Productos en los que se propone su empleo y
proporción.de amonio, etilenbis ditiocarbamato de sodio, dimetilSi en verdad las sustancias denunciadas comoditiocarbamato de potasio, cloururo de dimetil“tóxicas” no están aprobadas y los ingenios la estándialquilmonio, poliacrilamida, a-amilasa y dextranasa.usando, habrá verdaderos problemas en el sector, sobreEn respuesta, la COFEPRIS informó que eltodo consumidor.10Abril 2011ZAFRA 10/11Se Acorta Zafra; Podría Concluir en Mayo con
una Baja en ProducciónLa Zafra 2010/11 podría terminaar el siguiente mes, pronostican
los especialistas. Si así ocurriera sería histórico, pues nunca ese había
visto una zafra tan “cortita” en esta
importante agroindustria. También
permitiría suponer que el estimado de
producción de 5.3 millones de toneladas podría quedar entre 5.0 y 5.2,
como lo afirmó el presidente de la
Cámara Azucarera, Juan Cortina Gallardo, y por ende, es posible una escasez de azúcar en el segundo semestre del año. Hay quienes afirman que
esa probabilidad está siendo contemplada por la secretaría de Economía,
quien “estudia” la autorización de un
cupo de importación de entre 100 mil
y 150 mil toneladas. Lógicamente, es
factible suponer que los industriales
azucareros harán todo lo posible -“hasta mentir” mil veces--, para hacerle creer a todos que habrá suficiente
azúcar para garantizar el abasto, con
el fin de que la autoridad comercialPRODUCCION ACUMULADA CONTRA ESTIMADA, SEGÚN LA CNIAA AL 02 DE ABRIL DE 2011
ZAFRA ACTUAL ESTIMADO
35,425,569
35,986,666
AZUCAR BCO ESPECIAL
AZUCAR TOTAL
FUENTE: CNIAACONCEPTO
AZUCAR TOTALAVANCE DE ZAFRA AL 02 DE ABRIL DE 2011, SEGÚN LA CNIAA
(ZAFRA ACTUAL VS ZAFRA ANTERIOR)
ZAFRA 09/10
ZAFRA 10/11
31,663,591
2,261,460
3,437,587
685,673RENDIMIENTO EN FABRICA10.86PORCENTAJE (%)
19.9511.640.78FUENTE: CNIAAMás de Una Docena de Grupos Azucareros Rebasa el 70% de su
Estimado de Molienda de Caña
De acuerdo con las cifras del mismo organismo,Azucarera, Sáenz, San José de Abajo, La Margarita,algunos de los grupos azucareros que han rebasadoSantos y Zucarmex. Lo anterior refuerza aún más elel 70% del estimado de molienda de caña son: Betaestimado de que la zafra concluirá en un mes más.San Miguel, Grupo Azucarero del Trópico (Seoane),A continuación las cifras de producción acumuladaGrupo Motzorongo, Porres, Promotora Industrialcontra el estimado de producción.no autorice la importación.
En su último reporte de zafra, al 02 de abril,la Cámara Nacional de las Industrias Azucarera yAlcoholera informó que la producción nacional deazúcar superó los 4.1 millones de toneladas, querepresentan 155 mil más, en comparación conel primer estimado. Sin embargo, en el mismoreporte se aprecia que la molienda de cañacontinua bajando; a la fecha referida alcanza ya las561 mil toneladas. Por calidades, la producción deREFINO se ubica 58 mil 133 toneladas por arribadel estimado inicial de producción; la ESTANDARel cuadro 1 observamos el comparativo deubicarse en 11.64% (en el ciclo 09/10 el registroproducción actual contra el estimado.de este rubro fue de 10.86).En el comparativo de la zafra actual contraCon los mejores rendimientos en fábrica sela anterior, la producción nacional se mantieneencuentran: REFINADORES (Plan de San Luis, Elsobre las 685 mil toneladas arriba (casi un mes yPotrero, Tres Valles y Adolfo López Mateos) conA la fecha referida, 7 factorías habíanmedio de consumo); la molienda de caña registramás del 12.12%; ESTANDARISTAS: se mantieneconcluido con su ciclo productivo: Calípam, Laun superávit de más de 3 millones de toneladas.a la cabeza Pujiltic con más del 13%, le siguen:Primavera, Bellavista, Los Mochis, Santa Clara,El rendimiento en fábrica se ubica .78 por cientoCasasano, Emiliano Zapata, Pablo Machado yLázaro Cárdenas y Huixtla. A continuación, enpor encima del registro de la zafra pasada, alAtencingo con más del 12.88%.172 mil toneladas y la Blanca Especial 117 miltoneladas abajo.Abril 20111112Abril 2011All pages:1234678910InfoStackLikeShareDownloadMoreAzucar y Fructosa - Abril 2011 Published on Apr 12, 2011 Periodico Azucar y Fructosa - Abril 2011geometro7FollowRead moreRead moreSimilar toPopular nowJust for youGo explore

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	Artículo 42
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 Artículo 46
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