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Timestamp: 2017-01-23 03:34:00+00:00

Document:
PROYECTO DE ACTIVIDAD PARA ESTABLECIMIENTO
PROYECTO DE ACTIVIDAD PARA
ESTABLECIMIENTO DE P&Uacute;BLICA
Local B, Avda. P&eacute;rez Gald&oacute;s 47, Valencia
ALUMNO: ALEJANDRO MAR&Iacute;N GODOY
Directores de PFG: Carmen C&aacute;rcel y Pedro Verdejo
Modalidad: Cient&iacute;fico-T&eacute;cnico, Taller 15. Proyectos
Residenciales, Intervenci&oacute;n y Obra nueva.
• BLOQUE 1. Memoria Descriptiva
• BLOQUE 2. Memoria Actividad
• BLOQUE 3. Memoria Constructiva
• BLOQUE 4. Memoria CTE-SI
• BLOQUE 5. Memoria CTE-SUA
• BLOQUE 6. Accesibilidad
• BLOQUE 7. Ac&uacute;stica
• BLOQUE 8. Dossier
BLOQUE 1. Memoria descriptiva
- Situaci&oacute;n y Emplazamiento
• El objeto del presente proyecto es la solicitud de
licencia urban&iacute;stica para la nueva implantaci&oacute;n de
una actividad para un establecimiento de p&uacute;blica
concurrencia y para las obras precisas para la
adecuaci&oacute;n del local a la misma.
- Plano inicial
- Plano final
BLOQUE 2. Memoria descriptiva
- Descripci&oacute;n y clasificaci&oacute;n
El local va realizar una Actividad Calificada, ya que la
encontramos clasificada en el Nomencl&aacute;tor de actividades
a) Molesta. Por:
a1) Ruidos y vibraciones. Ser&aacute; de:
• Indice bajo, grado 1: las que para transmitir menos de 35 dB (A) a viviendas colindantes
sea suficiente emplear como &uacute;nica medida correctora contra ruidos la simple absorci&oacute;n
de sus par&aacute;metros y cubierta (cerramientos), evitando adem&aacute;s y para ello el mantener
parte de superficies abiertas.
a2) Olores, humos y/o emanaciones (actividades comprendidas en el art&iacute;culo 56 del
Decreto 833/1975, de 6 de febrero):
• Indice bajo, grado 1: en las que sea suficiente renovar el aire mediante soplantes.
b) Nocivas e insalubres.
c) Peligrosas.
- Maquinaria y dem&aacute;s medios
La potencia instalada de los
motores ser&aacute; superior a 9 CV.
POTENCIA TOTAL= 23,53 CV.
CALIFICADA(Seg&uacute;n la
Instrucci&oacute;n N&ordm;1/83)
- Material combustible. Carga T&eacute;rmica.
Seg&uacute;n la Instrucci&oacute;n N&ordm;1/83, anexo 1, art&iacute;culo 3 la carga
t&eacute;rmica ser&aacute; inferior a 80 Mcal/m2 &oacute; 20 Kg/ m2.
- MADERA.- Mesas, sillas, estantes, puertas, etc.
- PAPEL Y CART&Oacute;N.- El que pueda existir en embalajes, impresos, sobres, etc.
- PL&Aacute;STICOS.- El contenido en embalajes, m&aacute;quinas, art&iacute;culos a la venta, etc.
- ACEITE.- El que se pueda emplear en la preparaci&oacute;n de alimentos.
- ALCOHOL.- El que pueda existir en las bebidas.
 ( pi • hi • ci ) * Ra
-Pi= peso Kg. de cada una de las diferentes materias
-Hi= poder calor&iacute;fico de cada una de las diferentes
materias en Mcal/Kg.
-Ci=coeficiente adicional que refleja la peligrosidad de los
productos conforme a los siguientes
Desestimando en este caso la superficie ocupada por el aseo de personal,
resulta una superficie total de c&aacute;lculo de ciento cincuenta con cuarenta y
cinco (150,45 m&sup2;).
Consideramos Ra = 1 por ser el riesgo de la actividad bajo. Sustituyendo
valores se tiene:
( 500 * 4 ,1)  (15 * 11 , 0 )  (100 * 6 , 0 )  ( 200 * 4 ,0 )  ( 200 * 11 ,1)
 38 , 78 Mcal / m 2
Qt = 38,78 Mcal/ m2 &lt; 80 Mcal/ m2; el nivel de riesgo
intr&iacute;nseco de la actividad es &quot;BAJO&quot;.
El aire acondicionado fr&iacute;o y caliente se realizar&aacute; mediante aparato
aut&oacute;nomo tipo split pared invertir bomba de calor, tipo Mitsubishi SRK 50
ZIX, con las siguientes caracter&iacute;sticas:
• Potencia de refrigeraci&oacute;n: 5335 frigorias/h
• Potencia de calefacci&oacute;n 7570 kcal/h
• Consumo el&eacute;ctico m&aacute;x. 2,26 kw
• Etiqueta energ&eacute;tica A
• Nivel sonoro max. Unidad int. 32 dB(A)
• Nivel sonoro max. Unidad ext. 48 dB(A)
• Caudal de aire unidad int. 16,5 m3/min
• Caudal de aire unidad ext. 36 m3/min (0,6 m3/h)
- Contaminaci&oacute;n Atmosf&eacute;rica
• El restaurante dispondr&aacute; de una cocina con horno y una
freidora. No se utilizar&aacute; combustible, ya que todos los
aparatos son el&eacute;ctricos.
• Los humos producidos por la cocci&oacute;n en este conjunto de
aparatos ser&aacute;n recogidos mediante una campana extractora
• La chimenea formada por el conducto EI 30 del extractor
discurrir&aacute; por el patio de luces del edificio de viviendas, por
donde subir&aacute; adosada a la pared hasta sobrepasar en 2,5
metros el nivel de cubierta.
- Vertidos L&iacute;quidos
• No se prev&eacute;n vertidos de sustancias peligrosas o da&ntilde;inas a la red de
alcantarillado o v&iacute;a p&uacute;blica otros que los normales del uso vivienda.
• Se dispondr&aacute; de recipientes adecuados para el reciclaje de aceites y
grasas, para vidrios y para envases.
• Los residuos s&oacute;lidos que se genera son fundamentalmente los
provenientes de cocina; y por tanto, al ser de car&aacute;cter inocuo, los de
car&aacute;cter org&aacute;nico, ser&aacute;n retirados diariamente, junto con los de
car&aacute;cter industrial, como cartones, embalajes, etc, por el servicio
Municipal de Limpiezas. Para evacuar los residuos s&oacute;lidos se
dispondr&aacute;n recipientes estancos, alejados de la zona de manipulaci&oacute;n
(en almac&eacute;n), dotados de cierre herm&eacute;tico y bolsas de pl&aacute;stico.
No se consideran olores importantes en el interior, ya que dispone el local de
aire acondicionado y recogida de humos.
- VIBRACIONES. Todas las m&aacute;quinas del local se situar&aacute;n sobre apoyos el&aacute;sticos
para evitar la transmisi&oacute;n de vibraciones. Las m&aacute;quinas de aire acondicionado se
colgar&aacute;n con tirantes antivibratarios para evitar transmitir ruidos o vibraciones a
locales colindantes.
- CONTAMINACI&Oacute;N ATMOSF&Eacute;RICA. Tal como se ha indicado anteriormente, la
contaminaci&oacute;n atmosf&eacute;rica ser&aacute; pr&aacute;cticamente nula, consistiendo
fundamentalmente en la emisi&oacute;n de vahos del horno y humos de cocina y plancha
que se evacuan mediante un sistema de extracci&oacute;n por turbina, con el
correspondiente sistema de filtro depurador, hacia cubierta.
- VERTIDOS L&Iacute;QUIDOS.- Dada su inocuidad se vierten al sistema general de
- RESIDUOS. Se recoger&aacute;n diariamente por el Servicio Municipal de Limpiezas.
- OLORES. No se precisan medidas especiales en cuanto que su repercusi&oacute;n en el
exterior del local es despreciable. En el interior al disponer el local de aire
acondicionado y recogida de humos, el ambiente se considera limpio.
- Instalaci&oacute;n el&eacute;ctrica
En cualquier caso la instalaci&oacute;n el&eacute;ctrica deber&aacute; cumplir con el Reglamento
Electrot&eacute;cnico de Baja Tensi&oacute;n seg&uacute;n R. Decreto 842/2002 de 2 de agosto y la
Instrucci&oacute;n ITC-BT- 28 sobre locales de p&uacute;blica concurrencia.
BLOQUE 3. Memoria Constructiva
- Estructura existente
• - Estructura: formada por p&oacute;rticos de HA y forjados de vigueta pretensada
con canto de 28 cm.
• - Muros:
&middot; Fachada: Cerramiento caravista con c&aacute;mara de aire y aislamiento, ladrillo
hueco cer&aacute;mico del 7 hoja interior, 1,5 mortero hidr&oacute;fugo, enlucido por el
&middot; Medianeras: Tabique de ladrillo perforado de 11,5 cm enlucido por la cara
- Elementos de separaci&oacute;n vertical
La compartimentaci&oacute;n de todo elemento de separaci&oacute;n vertical se realizar&aacute;
con tabiquer&iacute;a de placas de yeso laminado y estructura de acero galvanizado.
Las paredes delimitadoras del n&uacute;cleo de sevicios y de su distribuidor se
realizar&aacute;n con tabique autoportante 15+15+48+15+15 formado por una
estructura de perfiles de chapa de acero galvanizado de 48 cm. de ancho a
base de montantes (elementos verticales) separados 600 mm.
Las paredes de medianera se realizar&aacute; con tabique autoportante a una cara
48+15+15 (+ c&aacute;mara de aire 8 cm) formado por una estructura de perfiles de
chapa de acero galvanizado de 48 cm. de ancho a base de montantes
(elementos verticales) separados 600 mm.
El resto de la distribuci&oacute;n se realizar&aacute; con tabique autoportante
15+15+48+15+15, formado por una estructura de perfiles de chapa de acero
galvanizado de 48 cm. de ancho a base de montantes (elementos verticales)
separados 600 mm.
Se realizar&aacute; un falso techo de placas de pladur suspendidas mediante
elementos antivibratorios y con un grado de estabilidad al fuego EI-90. Este
techo cumplir&aacute; las funciones de barrera ac&uacute;stica y contra el fuego.
• La cocina se alicatar&aacute; hasta el techo con azulejo blanco y formaci&oacute;n
de media ca&ntilde;a en el encuentro suelo-techo.
• Los suelos del local ser&aacute;n de tipo cer&aacute;mico monococci&oacute;n.
• Los aseos y el almac&eacute;n se alicatar&aacute;n con azulejo cer&aacute;mico, pegado
con cemento cola.
• La sala destinada al p&uacute;blico, junto con la zona de barras se pintar&aacute;
igualmente con pintura pl&aacute;stica lavable.
• Los techos se realizar&aacute;n con falso techo ac&uacute;stico desmontable tipo
amstrong o similar.
- Carpinter&iacute;a y Vidrios
Puertas: ciegas, lisas, para barnizar, formadas por una hoja
abatible de 210x82.5x3.5 cm., de tablero DM, chapadas en
haya y canteadas, precerco de pino y galce de haya de 90x4090x20 mm., garras de fijaci&oacute;n de acero galvanizado,
tapajuntas macizo de haya de 70x12 mm., pernios de 80 mm.
y cerraduras con pomo de aluminio mate
Fachada realizada casi en su totalidad con vidrio:
Acristalamiento realizado con doble vidrio aislante,
compuesto por vidrio incoloro 5 mm., en el interior, c&aacute;mara
de aire deshidratado de 10 mm., sellada perimetralmente, y
vidrio incoloro 10 mm. en el exterior, con doble sellado de
butilo y polisulfuro y carpinter&iacute;a clase A3 (Ra = 35 dB).
- Instalaci&oacute;n de fontaner&iacute;a
Se realizar&aacute; la red de fontaner&iacute;a con tuber&iacute;a de cobre. La instalaci&oacute;n de
fontaner&iacute;a partir&aacute; de la acometida existente al local la cual parte del ramal
distribuidor del edificio. Se dotar&aacute; de agua fr&iacute;a y caliente. &Eacute;sta se obtendr&aacute;
mediante un termo acumulador de 250 litros situado en la cocina. Se
utilizar&aacute;n tuber&iacute;as de di&aacute;metro normalizado de di&aacute;metros 22, 18, 15 y 12 mm.
- Instalaci&oacute;n de saneamiento
La evacuaci&oacute;n de aguas residuales se realizar&aacute; mediante tuber&iacute;a de PVC. Los
lavabos y fregaderos dispondr&aacute;n de sif&oacute;n individual, as&iacute; como los equipos de
bombeo (lavavajillas). La red evacuar&aacute; al pozo general del edificio.
- Instalaci&oacute;n de climatizaci&oacute;n y ventilaci&oacute;n
• Los aseos se dotar&aacute;n de extracci&oacute;n independiente conducida bajo tubo de
pvc movida por un ventilador extractor de conducto. El almac&eacute;n se dotar&aacute;
asimismo con una extracci&oacute;n independiente del mismo tipo.
• Las rejillas de extracci&oacute;n y la unidad exterior del aire acondicionado se
dispondr&aacute;n en la cubierta del edificio del local de &eacute;ste.
• El equipo de aire acondicionado, el recuperador, los extractores y los
conductos de instalaciones se dispondr&aacute;n por debajo del techo ac&uacute;stico,
suspendidos por elementos antivibratorios.
• El sistema de la campana extractora y sus conductos se anclar&aacute;n asimismo
con elementos que reduzcan la transmisi&oacute;n de vibraciones por los muros.
• No se prev&eacute; que los elementos posados en el suelo transmitan vibraciones
ya que el local se asienta sobre el terreno.
• Las instalaciones no atraviesan sectores, al ser el local un &uacute;nico sector. No
se realizan ni tomas ni salidas a fachada.
Seg&uacute;n CTE-DB-HS:
BLOQUE 4. Memoria CTE-SI
- Almac&eacute;n
Se considera como superficie de c&aacute;lculo para la obtenci&oacute;n de la carga t&eacute;rmica, la
superficie &uacute;til del almac&eacute;n. Por consiguiente resulta una superficie total de c&aacute;lculo
de cinco con noventa y uno (5,91 m&sup2;).
Consideramos Ra = 1 por ser el riesgo de la actividad bajo. Sustituyendo valores se
( 7 * 11 , 0 )  ( 20 * 6 , 0 )  (10 * 4 , 0 )  ( 50 * 11 ,1)
 49 , 49 Mcal / m 2
Qt = 38,78 Mcal/ m2 &lt; 80 Mcal/ m2; el nivel de riesgo intr&iacute;nseco de la actividad es
&quot;BAJO&quot;
• REQUISITOS CONSTRUCTIVOS
• - Vibraciones. Todas las m&aacute;quinas del almac&eacute;n se situar&aacute;n sobre apoyos
el&aacute;sticos para evitar la transmisi&oacute;n de vibraciones (nevera y congelador).
• - Contaminaci&oacute;n atmosf&eacute;rica. La contaminaci&oacute;n atmosf&eacute;rica ser&aacute;
considerada pr&aacute;cticamente nula.
• - Vertido L&iacute;quidos.- No procede.
• - Residuos. Se recoger&aacute;n diariamente por el Servicio Municipal de
• - Olores. No se precisan medidas especiales en cuanto que su repercusi&oacute;n
en el local es despreciable. Al disponer de extracci&oacute;n mec&aacute;nica de aire, se
considera suficiente.
• EVACUACI&Oacute;N
Los residuos s&oacute;lidos que se genera son fundamentalmente los provenientes de
cocina; y por tanto, al ser de car&aacute;cter inocuo, los de car&aacute;cter org&aacute;nico, ser&aacute;n
retirados diariamente, junto con los de car&aacute;cter industrial, como cartones,
embalajes, etc, por el servicio Municipal de Limpiezas. Para evacuar los residuos
s&oacute;lidos se dispondr&aacute;n recipientes estancos, alejados de la zona de manipulaci&oacute;n
La ventilaci&oacute;n ser&aacute; mec&aacute;nica por depresi&oacute;n provista de equipo de filtraci&oacute;n que
conducir&aacute; la contaminaci&oacute;n a cubierta a trav&eacute;s del patio de luces del edificio de
Se matendr&aacute; la zona de almac&eacute;n en orden y limpieza, colocando los almacenajes
seg&uacute;n el tipo de bebida/comida que sea: bebidas refrescantes, bebidas
alcoh&oacute;licas, comida congelada (congelador), alimentos (nevera)…
• INST. DE PROTECCI&Oacute;N CONTRA INCENDIOS
Se tomar&aacute; las mismas medidas de protecci&oacute;n contra incendios adoptadas que en
la cocina: Ventilaci&oacute;n forzada, detecci&oacute;n de humos y CO2.
BLOQUE 5. Memoria CTE-SUA
BLOQUE 6. Accesibilidad
Seg&uacute;n la Ley 1/1998, de 5 de mayo, de la Generalitat Valenciana, de
Accesibilidad y Supresi&oacute;n de Barreras Arquitect&oacute;nicas, Urban&iacute;sticas y de la
ACCESOS DE USO P&Uacute;BLICO
• El acceso al local se realizar&aacute; para todas las personas mediante rampa, con
un desnivel m&aacute;ximo de 0,10 m (&lt;0,12 m), salvado por un plano inclinado
que no supera una pendiente del 10% (&lt;25%).
Las condiciones de los aparatos higi&eacute;nicos en espacios adaptados:
La altura del asiento estar&aacute; en 0,50 m. Se colocar&aacute;n de forma que la distancia lateral m&iacute;nima
a una pared o a un obst&aacute;culo sea de 0,80 m El espacio libre lateral tendr&aacute; un fondo m&iacute;nimo
de 0,75 m hasta el borde frontal del aparato, para permitir las transferencias a los usuarios de
sillas de ruedas. Deber&aacute; estar dotado de respaldo estable.
Los accesorios se situar&aacute;n a una altura de1,20 m.
Su altura estar&aacute; en 0,85 m. Se dispondr&aacute; de un espacio libre de 0,70 m de altura hasta un
fondo m&iacute;nimo de 0,25 m desde el borde exterior, a fin de facilitar la aproximaci&oacute;n frontal de
Los accesorios se situar&aacute;n a una altura de 1,20 m.
Grifer&iacute;a.
Ser&aacute;n de tipo manuales monomando con palanca alargada.
La secci&oacute;n de las barras ser&aacute; pcircular y de di&aacute;metro 4,00 cm
La separaci&oacute;n de la pared u otro elemento estar&aacute; en 5,50 cm Su recorrido ser&aacute; continuo, con
superficie no resbaladiza.
Las barras horizontales se colocar&aacute;n a una altura de 0,75 m del suelo, con una longitud de
0,25 m mayor que el asiento del aparato.
Las barras verticales se colocar&aacute;n a una altura de 1.05 m del suelo, 0.30 m por delante del
borde del aparato, con una longitud de 0.60 m.
BLOQUE 7. Ac&uacute;stica
Estudio de aislamiento ac&uacute;stico y posterior justificaci&oacute;n de los niveles de
aislamiento ac&uacute;stico proyectados, para el desarrollo de la actividad de
Establecimiento de P&uacute;blica Concurrencia (Bar/Restaurante, sin ambiente
musical). Horario de apertura: 8:00 horas; y de cierre: 00:30 horas.
- Estudio del entorno de la actividad
Se ve reflejado en el Mapa de Ruidos facilitado a continuaci&oacute;n por el
ayuntamiento de Valencia seg&uacute;n Lden 24h. (el m&aacute;s desfavorable):
Seg&uacute;n el Mapa de Ruidos, el
local se encuentra en una
fuente emisora de ruidos
ROJA, correspondiente a
niveles sonoros de 70 dB ≤
Lden ≤ 75 dB. Es decir, que el
valor del ruido procedente del
exterior ser&aacute; de 75 dB para el
caso m&aacute;s desfavorable.
Seg&uacute;n la Ley 7/2002, de la Generalitat Valenciana, al ser una actividad situada
en una zona residencial no podr&aacute; transmitir al exterior niveles sonoros
superiores a los 55 dB durante el d&iacute;a y a los 45 dB durante la noche, es decir,
de los 45 dB para el caso m&aacute;s desfavorable.
Todo ello, son datos obtenidos partiendo de la base de que el nivel de emisi&oacute;n
sonora medio emitido por la actividad se establece en 75 dB, y unos valores
m&aacute;ximos de 80 dB que corresponden a valores pico de conversaci&oacute;n.
La colindancia del suelo no se considera a efectos de aislamiento ac&uacute;stico, ya que
se corresponde al recinto de S&oacute;tano, para uso de Aparcamiento.
Partiendo de las condiciones m&iacute;nimas de los elementos de separaci&oacute;n
vertical, forjados y fachadas de la opci&oacute;n simplificada del Cat&aacute;logo de
elementos constructivos de la Gu&iacute;a de aplicaci&oacute;n del DB-HR, obtenemos los
siguientes datos iniciales en el local:
• Pared (Medianeras del fondo, derecha e izquierda)
- La separaci&oacute;n vertical medianera en todo el local es de Ladrillo cer&aacute;mico
perforado de 11,5 cm, con un enfoscado interior de mortero de cemento.
RA ≥ 42 dB
80 dB – 42 dB = 38 dB
• Seg&uacute;n el cuadro anterior sobre el aislamiento de ruido a&eacute;reo necesario,
CUMPLE la pared medianera del fondo (38 dB &lt; 45 dB); y CUMPLE la
pared medianera izquierda y derecha por 8 dB (38 dB &lt; 40 dB).
- La separaci&oacute;n horizontal superior est&aacute; formada por un forjado unidireccional
de viguetas pretensadas y bovedillas cer&aacute;micas de 28 cm. de espesor total
(p = 275 kg/m2)
RA ≥ 49 dB (+desfavorable)
80 dB – 49 dB = 31 dB
- Seg&uacute;n el cuadro anterior sobre el
aislamiento de ruido a&eacute;reo
necesario, NO CUMPLE el techo por 1
dB (30 db &lt; 31 dB).
Paredes (medianeras de fondo, derecha e izquierda)
• Se realizar&aacute; trasdosado formado por doble placa Knauf tipo N o similar, de
15 mm de espesor, atornillada a una estructura met&aacute;lica autoportante de
acero galvanizado de maestras omega de 48x36 y 0,6 mm de espesor, cada
600 mm, dejando una c&aacute;mara m&iacute;nima de 8 cm, parcialmente rellena con
una l&aacute;mina de lana mineral de 40 Kg/m3 de densidad y 4 cm de espesor.
Los canales se sujetar&aacute;n al suelo interponiendo una banda de
estanqueidad ac&uacute;stica adhesiva para absorber las vibraciones. El
cerramiento creado no deber&aacute; tocar el forjado.
• - Se realizar&aacute; trasdosado formado por doble placa Knauf tipo N o similar,
de 15 mm de espesor, atornillada a una estructura met&aacute;lica autoportante
de acero galvanizado de maestras omega de 48x36 y 0,6 mm de espesor,
cada 600 mm, dejando una c&aacute;mara m&iacute;nima de 6 cm, parcialmente rellena
con una l&aacute;mina de lana mineral de 40 Kg/m3 de densidad y 4 cm de
espesor. Los canales se sujetar&aacute;n al suelo interponiendo una banda de
• - Techo suspendido registrable formado por una doble placa de yeso
laminado Knauf tipo N o similar, de 12,5 y 15 mm de espesor
respectivamente. La c&aacute;mara ser&aacute; de al menos 50cm entre el forjado y el
cerramiento de placa, y se rellenar&aacute; parcialmente de lana mineral de 40
Kg/m3 de densidad y 8cm de espesor (dos l&aacute;minas de 4cm de espesor
cada una). El perfil de las placas ser&aacute; del tipo Knauf Danogips con
perforaci&oacute;n cuadrangular tipo Q1 de espesor 12,5 mm y dimensiones
600x600 sistema Markant para perfiler&iacute;a vista, con un velo de fibra en su
dorso. Incluso perfiles primarios 24/38 y secundarios de 24/32x1200 y
24/28x600 de aluminio lacado en blanco suspendidas del forjado o
elemento soporte mediante cuelgues tipo Twist para su nivelaci&oacute;n.
• Se colocar&aacute; una l&aacute;mina de lana mineral de 1,5 cm de espesor y 150 Kg/m3
de densidad y sobre ella, una l&aacute;mina antimpacto de 5 mm de espesor
sobre el que se verter&aacute; la solera, de un espesor m&iacute;nimo de 5cm. Se cuidar&aacute;
la desconexi&oacute;n ac&uacute;stica entre los cerramientos, empleando para ello
banda de estanqueidad ac&uacute;stica adhesiva o, mejor a&uacute;n, en la medida de
lo posible evitando el contacto f&iacute;sico.
• Acristalamiento realizado con doble vidrio aislante, compuesto por vidrio
incoloro 5 mm., en el interior, c&aacute;mara de aire deshidratado de 10 mm.,
sellada perimetralmente, y vidrio incoloro 10 mm. en el exterior, con
doble sellado de butilo y polisulfuro y carpinter&iacute;a clase A3 (Ra = 35 dB).
DOSSIER (BLOQUE 8. Anexo)
- Desarrollo del dise&ntilde;o de la distribuci&oacute;n del Local por
medio de informaci&oacute;n extra&iacute;da del estudio de BaresRestaurantes obtenidos del Libro “Nuevo Dise&ntilde;o en
Bares y Restaurantes” Autor: Broto, Carles.
Normativa de aplicaci&oacute;n
Ley 2/2006, de 5 de mayo, de la Generalitat Valenciana, de Prevenci&oacute;n de la Contaminaci&oacute;n y Calidad Ambiental.
Actividades calificadas y calidad ambiental. Decreto 127/2006, de 15 de septiembre, del Consell, por el que se desarrolla la Ley 2/2006, de 5 de mayo, de la Generalitat Valenciana, de
Prevenci&oacute;n de la Contaminaci&oacute;n y Calidad Ambiental.
Decreto 54/1990, de 26 de marzo, del Consell de la Generalitat Valenciana, por el que se aprueba el Nomencl&aacute;tor de Actividades Molestas, Insalubres, Nocivas y Peligrosas.
Orden de la Conselleria de Gobernaci&oacute;n, de 10 de enero de 1983, por la que se aprueba la Instrucci&oacute;n 1/83.
Orden de la Conselleria de Gobernaci&oacute;n, del 7 de julio de 1983, por la que se aprueba la Instrucci&oacute;n 2/83.
Ley de Espect&aacute;culos P&uacute;blicos y Actividades Recreativas. 14/2010, 3 de diciembre.
Reglamento Electrot&eacute;cnico para Baja Tensi&oacute;n, seg&uacute;n Real Decreto 842/2002, de 2 de agosto.
Real Decreto 1027/2007 por el que se aprueba el Reglamento de Instalaciones T&eacute;rmicas en los Edificios, R.I.T.E.
C&oacute;digo T&eacute;cnico de la Edificaci&oacute;n (Febrero 2010):
Documento B&aacute;sico SI. Seguridad en caso de Incendio
Documento B&aacute;sico SUA. Seguridad de Utilizaci&oacute;n y Accesibilidad
Documento B&aacute;sico HR. Protecci&oacute;n frente al Ruido
Ley 7/2002, de 3 de diciembre, de la Generalitat Valenciana, de Protecci&oacute;n contra la Contaminaci&oacute;n Ac&uacute;stica.
Real Decreto 1367/2007,de 19 de Octubre, se desarrolla la Ley 37/2007, del Ruido, en lo referente a zonificaci&oacute;n ac&uacute;stica, objetivos de calidad y emisiones ac&uacute;sticas.
Real Decreto 486/1997, de 14 de abril, por el que se establecen las disposiciones m&iacute;nimas de seguridad y salud en los lugares de trabajo.
Real Decreto 485/1997, de 14 de abril, sobre disposiciones m&iacute;nimas en materia de se&ntilde;alizaci&oacute;n de seguridad y salud en el trabajo.
Ley 1/1998, de 5 de mayo, de la Generalitat Valenciana, de Accesibilidad y Supresi&oacute;n de Barreras Arquitect&oacute;nicas, Urban&iacute;sticas y de la Comunicaci&oacute;n.
Orden de 25 de mayo de 2004, de la Conseller&iacute;a de Infraestructuras y Transporte, por la que se desarrolla el Decreto 39/2004 de 5 de marzo, del Gobierno Valenciano, en materia de
accesibilidad en la edificaci&oacute;n de p&uacute;blica concurrencia.
Plan General de Ordenaci&oacute;n Urbana del Ayuntamiento Valencia
Condiciones de Dise&ntilde;o y Calidad
Ordenanza de accesibilidad en el medio urbano del municipio de valencia. BOP: 23 de noviembre de 2006
Instrucci&oacute;n de 23 de enero de 1996 de la Conseller&iacute;a de Administraci&oacute;n P&uacute;blica, relativa a las directrices para la redacci&oacute;n de los proyectos t&eacute;cnicos para solicitud de licencias de obra de los
locales incluidos en el &aacute;mbito de aplicaci&oacute;n de la Ley 2/1991, de 18 de febrero, de Espect&aacute;culos, Establecimientos P&uacute;blicos y Actividades Recreativas.
Instrucci&oacute;n de 11 de febrero de 1998, de la Conselleria de Presidencia, por la que se actualizan los criterios de aplicaci&oacute;n de la normativa en vigor en materia de espect&aacute;culos,
establecimientos p&uacute;blicos y actividades recreativas fijados por la Instrucci&oacute;n de la Conseller&iacute;a de Administraci&oacute;n P&uacute;blica de 23 de enero de 1996.
Orden de 29 de diciembre de 2000 de la Conseller&iacute;a de Administraci&oacute;n P&uacute;blica por la que se regulan los horarios de espect&aacute;culos y establecimientos P&uacute;blicos.
Real Decreto 2816/1982 por el que se aprueba el Reglamento General de Polic&iacute;a de Espect&aacute;culos P&uacute;blicos y de Actividades Recreativas. (BOE 6/11/82) e instrucciones complementarias.
Decreto 195/97 de 1 de julio del Gobierno Valenciano por el que se aprueba el Cat&aacute;logo de Espect&aacute;culos, Establecimientos P&uacute;blicos y Actividades Recreativas y se regula el Registro de
Empresas, Locales y Titulares.
R.D. 202/2000 de 11 de febrero por el que se establecen las Normas relativas a los Manipuladores de Alimentos.
Decreto 173/2000 en materia de Condiciones Higi&eacute;nico-Sanitarias que deben de reunir los equipos de transferencias de masas en corrientes de aire con aerosoles, para la prevenci&oacute;n de la
legionel&oacute;sis.
Ley 2/1992 sobre Saneamiento de las aguas residuales de la Comunidad Valenciana.
Orden de 28 de mayo de 1985 sobre Documentaci&oacute;n y puesta en servicio de las instalaciones receptoras de aguas en la Comunidad Valenciana.
Real Decreto 3484/2000, de 29 de diciembre, por el que se establecen las Normas de Higiene para la Elaboraci&oacute;n, Distribuci&oacute;n y Comercio de Comidas Preparadas.
Ordenanza Municipal de Usos de Actividades del Ayuntamiento de Valencia ( B.O.P. 28-04-81)
Ordenanza Municipal de Protecci&oacute;n contra la contaminaci&oacute;n ac&uacute;stica del Ayuntamiento de Valencia (B.O.P 26-06-08)
Ordenanza Municipal de Protecci&oacute;n Contra Incendios (fecha de publicaci&oacute;n en el B.O.P 27-10-95).
Ordenanza Municipal de Limpieza urbana del Ayuntamiento de Valencia.
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