Source: http://docplayer.cz/13958035-Situacni-a-vyhledova-zprava-drubez-a-vejce.html
Timestamp: 2019-05-21 07:43:26+00:00

Document:
SITUAČNÍ A VÝHLEDOVÁ ZPRÁVA DRŮBEŽ A VEJCE - PDF
Download "SITUAČNÍ A VÝHLEDOVÁ ZPRÁVA DRŮBEŽ A VEJCE"
2 SITUAČNÍ A VÝHLEDOVÁ ZPRÁVA DRŮBEŽ A VEJCE PROSINEC 2012
3 2 OBSAH Úvod... 3 Souhrn... 4 Zásahy státu Celní sazebník Vybraná legislativa Dotační politika v chovu drůbeže Vývoj stavů drůbeže v České republice Vývoj nabídky a poptávky na trhu drůbežího masa Spotřeba masa na obyvatele Zpracovatelský průmysl Zásoby drůbeže Cenový vývoj drůbežího masa Zahraniční obchod s drůbežím masem Zahraniční trhy drůbeží maso Vývoj nabídky a poptávky na trhu vajec Cenový vývoj vajec Zahraniční obchod s vejci Zahraniční trhy - vejce Příloha: Krmiva Předkládaná situační a výhledová zpráva navazuje na společnou zprávu Vepřové maso drůbež a vejce, která byla vydána v červenci Situační a výhledová zpráva je také k dispozici na síti Internet, na adrese: Vydalo Ministerstvo zemědělství ČR, Těšnov 17, Praha 1
4 ÚVOD A OBSAH 3 ÚVOD Situační a výhledová zpráva Drůbež a vejce hodnotí stav chovu drůbeže a trhu s drůbežím masem a vejci za rok 2011 a uvádí výhled do konce roku 2012 a navazuje na zprávu, která byla vydána v červenci Tato zpráva je na rozdíl od zprávy minulého roku vydána samostatně za drůbeží maso a vejce bez vepřového masa. Výhled na rok 2012 je odhadován na základě údajů známých od začátku letošního roku a je v této zprávě promítnuta i změna kombinované celní nomenklatury proti roku 2011 podle EČIT SOUHRN V roce 2012 se pokles stavů drůbeže zmírnil a stavy drůbeže podle Soupisu hospodářských zvířat proti roku 2011 poklesly pouze o 2,6 %. V roce 2013 proti roku 2012 se očekává pokles stavů drůbeže v rozmezí 1-2 %. Stavy nosnic s dopočtem domácích hospodářství jsou publikovány pouze jedenkrát ročně ve výkazu Výsledky chovu drůbeže ČSÚ. V roce 2010 se proti roku 2009 stavy nosnic celkem snížily o 18 % (od roku 2010 je změna sledování ČSÚ). V roce 2011 proti roku 2010 byla situace opačná. Stavy nosnic se zvýšily o 2,2 % a zvýšily se stavy jak v zemědělském sektoru, tak i v domácím hospodářství. V roce 2012 proti roku 2011 se předpokládá pokles produkce drůbežího masa pouze o necelé 1 % a o stejné procento se očekává růst spotřeby tohoto druhu masa. Zmírnění poklesu produkce v letošním roce a dokonce očekávaný mírný růst produkce v roce 2013 se přičítá zvýšené poptávce a i vlivu dotační politiky v oblasti chovu drůbeže. Přestože poptávka po tomto druhu masa mírně klesá, tak díky jeho cenovým relacím i snadné kuchyňské úpravě se řadí na přední místo ve spotřebním koši. Předběžný odhad spotřeby drůbežího masa na rok 2011 dosahuje úrovně 24,4 kg/obyvatele/rok, což je mírný pokles a v roce 2012 se předpokládá spotřeba tohoto druhu masa přibližně na stejné úrovni jako v roce Důvodem i přes nárůst cen drůbežího masa zůstává vysoká poptávka. V roce 2011 se vlivem nižší poptávky a nízkých cen zemědělských výrobců snížil nákup drůbeže celkem o 9,6 % proti roku Obdobně se snížil i nákup kuřat, který tvoří převážnou část nákupu drůbeže celkem. V období leden až červenec roku 2012 se proti stejnému období roku 2011 naopak zvýšil prodej drůbeže celkem o 3,3 % vlivem vyšších stavů a to zejména kuřat na výkrm a také nárůstem cen zemědělských výrobců drůbeže a také u konkurenčních druhů masa, zejména vepřového. V roce 2011 byl stav zásob na nižší úrovni, než tomu bylo v předchozích letech. Důvodem je relativně ustálená poptávka, nižší produkce a i při zvýšených dovozech je nutné pokrýt spotřebu. Za prvních sedm měsíců roku 2012 se proti stejnému období roku 2011 stavy zásob drůbeže celkem výrazně snižují. To značí zvýšenou poptávku po tomto druhu masa na tuzemském trhu a zároveň stagnující dovoz. Pokles zásob v roce 2011 a 2012 zaznamenala i drůbež dělená. V roce 2011 se průměrná cena zemědělských výrobců kuřat přiblížila úrovni ceny roku 1995 a proti roku 2010 se zvýšila o 8,5 %. Mírný růst ceny pokračuje i v roce 2012 a tato cena kopíruje navýšení ceny převážně vepřového masa. U cen průmyslových výrobců a spotřebitelských cen byl rovněž v roce 2011 nárůst proti roku Ceny průmyslových výrobců vzrostly proti cenám v roce 2010 o 3,8 % a přiblížily se cenám roku 2004 a spotřebitelské ceny vzrostly meziročně o 2,1 % ale naopak spotřebitelské ceny proti roku 2004 vzrostly jen o 11,2 %.. Podle vývoje všech tří hladin cen za sedm měsíců roku 2012 se předpokládá, že v letošním roce se ceny zvýší proti roku 2011 o cca 6 %. Na základě údajů známých za sedm měsíců roku 2012 se očekává zvýšení dovozu drůbežího masa o cca 5,0 % proti roku 2011 a také zvýšení vývozu o cca 9,0 %. Saldo zahraničního obchodu s drůbežím masem jak hmotnostní, tak fi nanční, zůstává v roce 2011, i v předpokladu roku 2012, záporné.
5 4 V polovině dubna 2012 byla zveřejněna předběžná data o vývoji světového trhu s masem v roce Na jejich základě je podle USDA pro světovou produkci masa celkem odhadován meziroční nárůst pouze o 0,6 % na hodnotu 244,3 mil. t a jeho spotřeba se zvýšila o 0,4 % na 241,6 mil. t. Zatímco produkce hovězího i vepřového masa se snížila, výroba drůbežího masa navázala na vzestupnou tendenci předchozích let a vzrostla o 3,4 % ve shodě s nárůstem spotřeby. V roce 2012 se předpokládá vlivem poklesu stavů nosnic pokračování snižování produkce vajec o cca 12 %. Na rozdíl od roku 2011 se očekává v roce 2012 snížení spotřeby o 10,8/ % a tak by se měla spotřeba vajec dostat na úroveň roku V roce 2012 se očekává pokles produkce způsobený poklesem stavů. Přesto, že se odhaduje pokles spotřeby vlivem nárůstu spotřebitelských cen, tak je bilance výroby a spotřeby záporná. Rozdíl mezi nabídkou a poptávkou podle údajů známých za 7 měsíců roku 2012 je řešen dovozem. Za celý rok 2012 by se měly dovozy výrazně snížit proti roku 2011 o cca 30 %. V roce 2012 nastal obrat v úrovni cen zemědělských výrobců vajec Změna technologií a tím snížení produkce a především obavy nejenom v tuzemsku, ale i v EU z nedostatku vajec na velikonoční svátky způsobila dramatické zvýšení ceny zemědělských výrobců zejména v březnu a dubnu na historické maximum a to přes 3 Kč/kus.V dalších měsících cena vajec pozvolna klesala. Do konce roku 2012 se bude cena zemědělských výrobců za 1 vejce pravděpodobně pohybovat kolem 2,0 Kč. V roce 2011 podle předběžných dat EK trh vajec v zemích EU 27 meziročně nezaznamenal výraznější změny. Produkce vajec se velmi mírně zvýšila o 0,9 % a dosáhla hodnoty 7,1 mil. t. Objem výroby v členských zemích byl dostatečný pro uspokojení poptávky na evropském trhu vajec a předpokládá se v důsledku stagnace spotřeby v porovnání s předchozím rokem zvýšení míry soběstačnosti (o 0,7 %) na hodnotu 102,9 %.
6 ZÁSAHY STÁTU 5 ZÁSAHY STÁTU 1. Celní sazebník 2. Státní podpory v roce 2012 a podpory z EU 3. Vybraná legislativa 1. Celní sazebník Od roku 2010 přešlo Generální ředitelství cel na digitální verzi Elektronického českého integrovaného tarifu. Jde o výpis společného celního sazebníku EU, který je pod názvem TARIC zdrojem informací o tarifních a netarifních opatřeních EU při dovozech a vývozech do států, které nejsou členy EU. V zemích EU jsou pro komoditu drůbež, drůbeží maso a vejce používány celní sazby: a) Valorické vyjádřené v procentech z hodnoty zboží (např. 1,5 znamená 1,5 % z celní hodnoty zboží) b) Specifické nevycházejí z hodnoty zboží, ale z jeho množství (např. 36,1 Euro/100 kg net. tzn. čisté hmotnosti) Od vstoupily v platnost změny kombinované nomenklatury dle prováděcího nařízení Komise (EU) č. 1006/2009 ze dne 27. září 2011, kterým se mění příloha I nařízení Rady (EHS) č. 2658/87 o celní a statistické nomenklatuře a o společném celním sazebníku. Přehled dovozních cel EU platných od Kód KN název zboží Smluvní celní sazba pro třetí země tj. země, které nejsou členy EU Živí kohouti a slepice, kachny, husy, krocani, krůty a perličky Kohouti a slepice druhu Gallus domesticus - o hmotnosti nejvýše 185 g 52,0 /1 000 ks Krocani a krůty, husy o hmotnosti nejvýše 185 g 152,0 /1 000 ks Kachny a perličky o hmotnosti nejvýše 185 g 52,0 /1 000 ks Kohouti a slepice druhu Gallus domesticus o hmotnosti vyšší než 185 g 20,9 /100 kg/net Kachny o hmotnosti vyšší než 185 g 32,3 /100 kg/net Husy o hmotnosti vyšší než 185 g 31,6 /100 kg/net Krocani a krůty o hmotnosti vyšší než 185 g 23,8 /100 kg/net Perličky o hmotnosti vyšší než 185 g 34,5 /100 kg/net Maso a jedlé droby z drůbeže čísla 0105, čerstvé, chlazené nebo zmrazené Z kohoutů a slepic nedělené, čerstvé nebo chlazené: Oškubané,vykuchané s hlavou a běháky, zvané kuřata 83 % Oškubané, vykuchané, bez hlavy a běháků, avšak s krkem, srdcem, játry a svalnatým žaludkem zvané kuřata 70% Oškubané, vykuchané, bez hlavy a běháků, avšak s krkem, srdcem, játry a svalnatým žaludkem zvané kuřata 65% Nedělené, zmrazené Oškubané, vykuchané, bez hlavy a běháků, avšak s krkem, srdcem, játry a svalnatým žaludkem zvané kuřata 70% 26,2 /100 kg/net 29,9 /100kg/net 32,5 /100kg/net 29,9 /100kg/net
7 Oškubané, vykuchané, bez hlavy a běháků, avšak s krkem, srdcem, játry a svalnatým žaludkem zvané kuřata 65% 32,5 /100kg/net Dělené maso a droby, čerstvé nebo chlazené Dělené maso vykostěné 102,4 /100kg/net Nevykostěné půlky nebo čtvrtky 35,8 /100 kg/net Celá křídla, tíž bez špiček 26,9 /100kg net Hřbety, krky, hřbety s krky, biskupy a špičky křídel 18,7 /100 kg/net Prsa a části prsíček 60,2 /100 kg/net Stehna a jejich části 46,3 /100 kg/net Ostatní částečně vykostěné 100,8 /100 kg/net Droby Játra 6, Droby Ostatní 18,7 /100 kg/net Dělené maso a droby, zmrazené dělené maso Vykostěné 102,4 /100 kg/net Nevykostěné Půlky nebo čtvrtky 35,8 /100 kg/net Celá křídla, též bez špiček 26,9 /100 kg/net Hřbety, krky, hřbety s krky, biskupy a špičky křídel 18,7 /100 kg/net Prsa a části prsíček 60,2 /100 kg/net Stehna a jejich části 46,3 /100 kg/net Ostatní částečně vykostěné 100,8 /100 kg/net Droby - Játra 6, Droby -Ostatní 18,7 /100 kg/net Z krocanů a krůt, nedělené čerstvé nebo chlazené Oškubané, vykuchané, bez hlavy a běháků, avšak s krkem, srdcem, játry a svalnatým žaludkem zvané krůty 80% Oškubané, vykuchané, bez hlavy a běháků, avšak s krkem, srdcem, játry a svalnatým žaludkem zvané krůty 73% Nedělené, zmrazené Oškubané, vykuchané, bez hlavy a běháků, avšak s krkem, srdcem, játry a svalnatým žaludkem zvané krůty 80% 34,0 /100 kg/net 37,3 /100 kg/net 34,0 /100 kg/net Oškubané, vykuchané, bez hlavy a běháků, avšak s krkem, srdcem, játry a svalnatým žaludkem zvané krůty 73% 37,3 /100 kg/net Dělené maso a droby, čerstvé nebo chlazené Vykostěné 85,1 /100 kg/net Nevykostěné Půlky nebo čtvrtky 41,0 /100 kg/net Celá křídla, též bez špiček 26,9 /100 kg/net Hřbety, krky, hřbety s krky, biskupy a špičky křídel 18,7 /100 kg/net Prsa a části prsíček 67,9 /100 kg/net Nohy a jejich části Spodní stehna a jejich části 25,5 /100 kg/net Ostatní 46,0 /100 kg/net
8 ZÁSAHY STÁTU Ostatní částečně vykostěno 83,0 /100 kg/net Droby -Játra 6, Droby -Ostatní 18,7 /100 kg/net Dělené maso a droby zmrazené Vykostěné 85,1 /100 kg/net Nevykostěné Půlky nebo čtvrtky 41 /100 kg/net Celá křídla, tíž bez špiček 26,9 /100 kg/net Hřbety, krky, hřbety s krky, biskupy a špičky křídel 18,7 /100 kg/net Prsa a jejich části 67,9 /100 kg/net Spodní stehna a jejich části 25,5 /100 kg/net Ostatní 46,0 /100 kg/net Ostatní částečně vykostěné 83,0 /100 kg/net Droby Játra 6, Droby Ostatní 18,7 /100 kg/net Z kachen, nedělené čerstvé chlazené Oškubané, vykrvené, bez střev, ale nevykuchané, s hlavou a běháky, zvané kachny 85 % Oškubané a vykuchané, bez hlavy a běháků, avšak s krkem, játry, srdcem a svalnatým žaludkem zvané kachny 70 Oškubané a vykuchané, bez hlavy, běháků a bez krků, srdce, jater a svalnatého žaludku, zvané kachny 63 % Z hus Oškubané, vykrvené, ale nevykuchané, s hlavou a běháky, zvané husy 82 % 38,0 /100 kg/net 46,2 /100 kg/net 51,3 /100 kg/net 45,1 /100 kg/net Oškubané a vykuchané, bez hlavy a běháků, se srdcem a svalnatým žaludkem zvané husy 75% 48,1 /100 kg/net Z perliček 49,3 /100 kg/net Z kachen, nedělené, zmrazené Oškubané a vykuchané, bez hlavy a běháků, avšak s krkem, játry, srdcem a svalnatým žaludkem zvané kachny 70 Oškubané a vykuchané, bez hlavy, běháků a bez krků, srdce, jater a svalnatého žaludku, zvané kachny 63 % Z hus Oškubané, vykrvené, ale nevykuchané, s hlavou a běháky, zvané husy 82 % 46,2 /100 kg/net 51,3 /100 kg/net 42,1 /100 kg/net Oškubané a vykuchané, bez hlavy a běháků, se srdcem a svalnatým žaludkem zvané husy 75% 48,1 /100 kg/net Z perliček 49,3 /100 kg/net Tučná játra, čerstvá nebo chlazená Z hus bez cla Z kachen bez cla Ostatní, čerstvé nebo chlazené, dělené, vykostěné dělené maso Z hus 110,5 /100 kg/net Z kachen nebo perliček 128,3 /100 kg/net
9 8 Nevykostěné maso - půlky, čtvrtky Z kachen 56,4 /100 kg/net Z hus 52,9 /100 kg/net Z perliček 54,2 /100 kg/net Celá křídla, též bez špiček 26,9 /100 kg/net Hřbety, krky,hřbety s krky, biskupy a špičky křídel 18,7 /100 kg/net Prsa a jejich části z hus 86,5 /100 kg/net Prsa a jejich části z kachen nebo perliček 115,5 /100 kg/net Stehna a jejich části z hus 69,7 /100 kg/net Stehna a jejich části z kachen nebo perliček 46,3 /100 kg/net Husí nebo kachní paleta 66,0 /100 kg/net Stehna a jejich části ostatní 123,2 /100 kg/net Husí prsa a kusy z nich, žebra z kterých byly částečně nebo úplně odstraněny 123,2 /100 kg/net Droby Játra jiná než tučná 6, Ostatní 18,7 /100 kg/net Ostatní, zmrazené, dělené, vykostěné Z hus 110,5 /100 kg/net Z kachen nebo perliček 128,3 /100 kg/net Ostatní zmrazené, nevykostěné Droby Tučná játra z hus bez cla Tučná játra z kachen bez cla Játra _ostatní 6, Ostatní droby 18,7 /100 kg/net Ptačí vejce, ve skořápkách, čerstvá, konzervovaná nebo vařená z domácí drůbeže Násadová vejce slepic druhu Gallus domestici 105,0 /1 000 kusů Ostatní na násadu 35,0 /1 000 kusů Čerstvá vejce slepic druhu Gallus domesticus 30,4 /100 kg/net Ostatní 7,7 Ptačí vejce bez skořápek a žloutky, čerstvé, sušené, vařené ve vodě nebo v páře, 0408 lisované, zmrazené nebo jinak konzervované, též obsahující přídatný cukr nebo jiná sladidla Žloutky sušené Nezpůsobilé k lidskému požívání 1) bez cla Ostatní 142,3 /100 kg/net Žloutky ostatní Nezpůsobilé k lidskému požívání 1) bez cla Ostatní - tekuté 62,0 /100 kg/net Ostatní včetně zmrazených 66,3 /100 kg/net
10 ZÁSAHY STÁTU 9 Ostatní z Sušené nezpůsobilé k lidskému požívání 1) bez cla Sušené ostatní 137,4 /100 kg/net Ostatní z Nezpůsobilé k lidskému požívání 1) bez cla Ostatní 35,3 /100 kg/net Jiné přípravky a konzervy z masa, drobů nebo krve z drůbeže čísla Z drůbeže čísla ) z krůt, obsahující 57 % hmotnostních nebo více masa nebo drobů Obsahující výlučně krůtí maso tepelně neupravené z krůt, obsahující 57 % hmotnostních nebo více masa nebo drobů jiné než ,4 /100 kg/net 102,4 /100 kg/net Obsahující 25 % hmotnostních nebo více, avšak méně než 57 % hmotnostních masa nebo drobů 102,4 /100 kg/net Ostatní 102,4 /100 kg/net Z kohoutů a slepic druhu Gallus domesticus, Tepelně neupravené - obsahující 57 % hmotnostních nebo více drůbežího masa nebo drobů Ostatní - obsahující 57 % hmotnostních nebo více drůbežího masa nebo drobů 86,7 /100 kg/net 102,4 /100 kg/net Obsahující 25 % hmotnostních nebo více, avšak méně než 57 % hmotnostních drůbežího masa nebo drobů 10, Ostatní 10,9 Ostatní drůbež Tepelně neupravené - obsahující 57 % hmotnostních nebo více drůbežího masa nebo drobů Ostatní - obsahující 57 % hmotnostních nebo více drůbežího masa nebo drobů 86,7 /100 kg/net Obsahující 25 % hmotnostních nebo více, avšak méně než 57 % hmotnostních drůbežího masa nebo drobů 10, Ostatní 10,9 Pramen: EČIT 2011 Poznámky: - tučně uvedené hodnoty celní sazby náleží položkám s celní kvótou WTO- viz. příloha 7 EČITu 1) zboží nezpůsobilé k požíván,í jemuž je poskytnuto zvýhodněné sazební zacházení, je uvedeno v příloze 8 EČITu s odkazem na položku, ve které je zařazeno spolu se specifi kací použití denaturačního prostředku 2) Pro účely stanovení procentního podílu hmotnosti drůbežího masa se nezahrnuje hmotnost kostí 10,9 Dovozní celní kvóty, otevřené EU u drůbežího masa a vajec podle dohody WTO Změny množství u nařízení Komise (ES) č.1385/2007, nařízení Komise (ES) č. 616/2007, nařízení Komise (ES) č. 533/2007 a nařízení Komise (ES) č. 536/2007 jsou promítnuty do kvót platných v roce Dovozní a vývozní licence Dovozní a vývozní licence pro živočišné a rostlinné komodity se vydávají na SZIF v Praze, Odbor zahraničního obchodu, oddělení vydávání vývozních a dovozních licencí. Informace o dovozních a vývozních licencích naleznete též na internetových stránkách
11 10 Subvence Subvence jsou poskytovány vývozcům vyvážejícím mimo EU z prostředků Evropského zemědělského orientačního a garančního fondu prostřednictvím Státního zemědělského intervenčního fondu, a to odborem zahraničního obchodu rostlinných a živočišných komodit, oddělením vývozních subvencí v souladu s nařízením vlády č.181/2004 Sb., v platném znění. Sazby subvencí podle položek celního sazebníku jsou stanovovány minimálně 1 x za čtvrtletí formou nařízení Evropské komise. K uplatnění nároku na subvenci při vývozu byly nezbytné následující dokumenty: - vývozní jednotný správní dokument (od vývozní doprovodný doklad) podle nařízení vlády č.181/2004sb., v platném znění, odepsaná vývozní licence nebo osvědčení o stanovení subvence předem AGREX - prvopis kontrolního výtisku T5 (dokládá opuštění území EU), - přepravní doklady, - Veterinární atest - potvrzení o původu - Osvědčení zpracovatele - v některých případech potvrzení o dovozu do třetí země. Dovoz nesoleného drůbežího masa a jiných produktů dle NK 1385/2007 Kuřecí maso (clo - 0 %) Země Číslo skupiny Číslo kvóty Kód KN Brazílie Roční množství (v tunách) Thajsko Ostatní třetí země s výjimkou Brazílie a Thajska Krůtí maso (clo-0 %) Země Číslo skupiny Číslo kvóty Kód KN Brazílie Roční množství (v tunách) Ostatní třetí země s výjimkou Brazílie Ostatní třetí země
12 ZÁSAHY STÁTU 11 Dovoz soleného drůbežího masa z Brazílie, Thajska a jiných třetích zemí dle NK 616/2007 Kuřecí maso (clo 15,4 %) Země Číslo skupiny Číslo kvóty Kód KN Roční množství (v tunách) Brazílie Thajsko Ostatní třetí země C Přípravky z kuřecího masa (clo 8 %) Země Číslo skupiny Číslo kvóty Kód KN Roční množství (v tunách) Brazílie Thajsko Ostatní třetí země Krůtí maso (clo 8,5 %) Země Číslo skupiny Číslo kvóty Kód KN Roční množství (v tunách) Brazílie Ostatní Dovoz drůbežího masa dle NK 533/2007 Číslo skupiny Pořadové číslo kvóty Kód KN Platná celní sazba (EURO/tuna) Roční množství (v tunách) P P P
13 12 Číslo skupiny Pořadové číslo kvóty Kód KN Platná celní sazba (EURO/tuna) Roční množství (v tunách) P Dovoz drůbežího masa z Izraele dle NK 1384/2007 Číslo skupiny a celní kvóty Kód KN Clo Roční cení kvóta (v tunách) IL IL % % 560 Dovoz drůbežího masa z USA dle NK 536/2007 Pořadové číslo kvóty Skupiny KN kódů Použitelné clo Celkové roční množství (v tunách) Viz. nařízení (ES) č.536/2007, Příloha I
14 ZÁSAHY STÁTU Viz. nařízení (ES) č.536/2007, Příloha I Dovoz vajec a vaječného albuminu Číslo skupiny Číslo celní kvóty E Kód KN Platná celní sazba EURO/tuna hmotnosti produktu Roční celní kvóta (v tunách) E E Ekvivalent vajec ve skořápce. Přepočet podle standardní vytíženosti stanovené v příloze 69 nařízení (EHS) č. 2454/93 (Úř. věst. č. L 253, , s. 1).
15 14 Aktuální výše subvencí v sektorech drůbežího masa a vajec Subvence jsou poskytovány vývozcům vyvážejícím mimo EU z prostředků Evropského zemědělského orientačního a garančního fondu prostřednictvím Státního zemědělského intervenčního fondu, a to odborem zahraničního obchodu rostlinných a živočišných komodit, oddělením vývozních subvencí v souladu s nařízením vlády č. 18/2004 Sb., v platném znění. Sazby subvencí podle položek celního sazebníku jsou stanovovány minimálně 1 x za čtvrtletí formou nařízení Evropské komise. Aktuální výše vývozních náhrad v sektoru drůbežího masa byly naposledy sníženy nařízením Komise (EU) č. 1056/2011 ze dne V současnosti jsou subvencovány následující produkty se shodnou sazbou 32,50 EUR/100 kg: kuřata 70 % oškubaná, vykuchaná, bez hlavy a běháků, avšak s krkem, srdcem, játry a svalnatým žaludkem kuřata 65 oškubaná, vykuchaná, bez hlavy a běháků, bez krku, jater a volete kuřata 65 oškubaná, vykuchaná, bez hlavy a běháků, bez krku, jater a volete Vývozní náhrady v sektoru vajec byly v roce 2012 dvakrát sníženy, a to Nařízením Komise (EU) č. 340/2012 ze dne a dále Nařízením Komise (EU) č. 535/2012 ze dne V současnosti jsou subvencovány následující produkty se shodnou sazbou 9,50 EUR/100 kg: * - ptačí vejce, ve skořápce, čerstvá, konzervovaná nebo vařená slepic druhu Gallus domesticus *- ptačí vejce z drůbeže domácí jiné než Gallus domesticus * - ptačí vejce z domácí drůbeže *) položka je subvencována pouze při vývozu do států E10, což je pouze pro vybrané státy Pro srovnání vyplacené vývozní subvence v roce 2012 v korunách Mléko a mléčné výrobky, Hovězí maso, Vejce, Vepřové maso, Drůbeží maso Měsíc Mléko a ml.výrobky Hovězí maso Vejce Vepřové maso Drůbeží maso Celková částka Leden 0, , ,06 0,00 0, ,01 Únor 0, , ,93 0,00 0, ,98 Březen 0, , ,06 0,00 0, ,37 Duben 0, , ,08 0,00 0, ,63 Květen 0, ,59 0,00 0,00 0, ,59 Červen 0, ,94 0,00 0,00 0, ,94 Červenec 0, ,05 0,00 0,00 0, ,05 Srpen 0, ,24 0,00 0,00 0, ,24 Září 0, ,38 0,00 0,00 0, ,38 Říjen 0,00 Listopad 0,00 Prosinec 0,00 Celkem 0, , ,13 0,00 0, ,19
16 ZÁSAHY STÁTU Některé aktuální právní předpisy vztahující se k sektoru drůbež a vejce (podrobnější přehled právních předpisů je uveden v situační a výhledové zprávě Vepřové maso drůbež a vejce červenec 2011) Oblast veterinární péče a péče o pohodu zvířat Zákon č. 166/1999 Sb., o veterinární péči, ve znění pozdějších předpisů a některé další zákony Zákon č. 246/1992 Sb., na ochranu zvířat proti týrání, ve znění pozdějších předpisů a některé další zákony Vyhláška č. 208/2004 Sb., Ministerstva zemědělství, o minimálních standardech pro ochranu hospodářských zvířat Vyhláška č. 78/2012 Sb., kterou se mění vyhláška č. 208/2004 Sb., o minimálních standardech pro ochranu hospodářských zvířat, ve znění pozdějších předpisů. Vyhláška č. 288/2008 Sb., Ministerstva zemědělství, kterou se mění vyhláška č. 299/2003 Sb., o opatřeních pro předcházení a zdolávání nákaz nemocí přenosných ze zvířat na člověka Vyhláška č.4/2009 Sb., o ochraně zvířat při přepravě Vyhláška č.424/2005 Sb., kterou se mění vyhláška č. 382/2004 Sb., o ochraně hospodářských zvířat při porážení, utrácení nebo jiném usmrcování Vyhláška č. 464/2009 Sb., kterou se mění vyhláška č. 208/2004 Sb., o minimálních standardech pro ochranu hospodářských zvířat, ve znění vyhlášky č.425/2005 Sb., ukládá chovatelům nebo majitelům kuřat chovaných na maso absolvovat kurz odborné přípravy k péči kuřat chovaných na maso. Vyhláška č. 161/2012 Sb., kterou se mění vyhláška č. 299/2003 Sb., o opatřeních pro předcházení a zdolávání nákaz a nemocí přenosných ze zvířat na člověka, ve znění pozdějších předpisů. Vyhláška č. 291/212 Sb., kterou se mění vyhláška č. 94/2010 Sb., o některých veterinárních a hygienických požadavcích na přepravu a zpracování vedlejších živočišných produktů. Směrnice Rady 74/1999/ES, stanovující minimální standardy pro ochranu nosnic, které jsou platné od Směrnice komise 4/2002/ES o registraci zařízení pro chov nosnic, kterou stanoví směrnice Rady 74/1999/ES Oblast šlechtění, evidence a označování zvířat Zákon č. 32/2011 kterým se mění zákon č. 154/2000 Sb., o šlechtění, plemenitbě a evidenci hospodářských zvířat a o změně některých souvisejících zákonů (plemenářský zákon), ve znění pozdějších předpisů a některé další zákony Vyhláška č. 57/2011 Sb., kterou se mění vyhláška č. 448/2006 Sb., o provedení některých ustanovení plemenářského zákona. Vyhláška č. 213/2009 Sb., kterou se mění vyhláška č. 136/2004 Sb., kterou se stanoví podrobnosti označování zvířat a jejich evidence a evidence hospodářství a osob stanovených plemenářským zákonem, ve znění vyhlášky č. 199/2007 Sb.,
17 16 Oblast potravinářství Zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích ve znění pozdějších předpisů Zákon č.224/2008 Sb., úplné znění zákona č.110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů Nařízení vlády č. 125/2011 Sb., o stanovení informačních povinností příjemcům živočišných produktů v místě určení. Vyhláška č. 117/2011 Sb., kterou se mění vyhláška č. 113/2005 Sb., o způsobu označování potravin a tabákových výrobků., ve znění pozdějších předpisů. Vyhláška č.169/2009 Sb., kterou se mění vyhláška č.326/2001 Sb., kterou se provádí 18 písm. a), d), g), h), i), a g) zákona č.110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů, pro maso, masné výrobky, ryby, ostatní vodní živočichy a a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich, ve znění vyhlášky č.264/2003 Sb. Oblast krmivářství Zákon č.91/1996 Sb., o krmivech, ve znění pozdějších předpisů Zákon č.45/2008 Sb., úplné znění zákona č.91/1996 Sb., o krmivech, jak vyplývá z pozdějších změn Zákon č.33/2011 Sb., kterým se mění zákon č.91/1996 Sb., o krmivech, ve znění pozdějších předpisů Vyhláška č. 25/2012 Sb., kterou se mění vyhláška č. 356/2008 Sb., kterou se provádí zákon č. 91/1996 Sb., o krmivech, ve znění pozdějších předpisů. Oblast zahraničního obchodu Zákony, který ovlivňují zahraniční obchod a mají účinnost od jsou: Zákon č. 17/2012 Sb., zákon o Celní správě České republiky Zákon č. 18/2012 Sb., kterým se mění některé zákony v souvislosti s přijetím zákona o Celní správě České republiky. 3. Dotační politika v oblasti chovu drůbeže Zásady, kterými se stanovují podmínky pro poskytování dotací pro rok 2012 na základě 2 a 2d zákona č. 252/1997 Sb., o zemědělství 2.A.e. Kontrola užitkovosti užitkových vlastností a zdraví vyjmenovaných zvířat 2.A.e. 1) Kontrola užitkovosti - drůbež, běžci do 70 Kč na každé rodokmenově vylíhnuté, označené a zastavené mládě do odchovu ve šlechtitelském chovu drůbeže podle přílohy Osvědčení o původu hejna - do 250 Kč na každé rodokmenově vylíhnuté a označené kuře ve šlechtitelském chovu běžců. 2.A.e.2.1) Podpora chovateli na uznanou drůbež ve šlechtitelském chovu, v kmenech a drůbež zařazenou do individuální kontroly snášky a kontroly dědičnosti (podle Osvědčení a původu hejna)
18 ZÁSAHY STÁTU 17 - do 230 Kč na jednu slepici a kohouta masného typu, - do 150 Kč na jednu slepici a kohouta nosného typu, - do 450 Kč na jednu krůtu, kachnu, husu, krocana, kačera, housera. Poznámka: minimální počet podporovaných kusů drůbeže je 1000 ks. 2.A2e.3) Podpora testování drůbeže Podpora osobě oprávněné k testování a posuzování drůbeže na testování rodičů a hybridního potomstva. Do 500 Kč na jeden kus dospělé drůbeže v testovací stanici, Do 85 Kč na jeden kus drůbeže ve výkrmovém testu v testovací stanici. Subjekt: chovatel, oprávněný, uznaný nebo určený subjekt zabezpečující šlechtění a udržování genofondu zvířat. 9.A.a. Speciální poradenství pro živočišnou výrobu ve vztahu k zákonu č. 154/2000 Sb., 9.A.a.1) Podpora poradenství pro živočišnou výrobu ve vztahu k zákonu č. 154/2000 Sb., 9.A.a.2) Podpora osvětové činnosti v živočišné výrobě 8. Nákazový fond odstraňování kadáverů 8.B) částečná úhrada nákladů spojených s neškodným odstraňováním kadáverů - udržení příznivé nákazové situace v chovech hospodářských zvířat a minimalizace rizik šíření nákaz a nemocí přenosných ze zvířat na člověka. 8.B.a) Podpora chovatelům na částečnou úhradu nákladů spojených s neškodným odstraňováním kadáverů ( 40 odst. 1 zákona č.166/1999 Sb.), v období od do Subjekt: Podpora bude poskytnuta chovateli hospodářských zvířat podnikajícímu v zemědělské výrobě podle 2 zákona č. 513/1991 Sb., který zajistí neškodné odstranění kadáverů hospodářských zvířat v souladu s 40 odst.1 zákona č. 166/1999 Sb. Výše dotace: do 5,- Kč za kg hmotnosti kadáveru předaného k neškodnému odstranění osobě, které byl povolen výkon veterinární asanační činnosti dle zákona č. 166/1999 Sb., Poznámka: Dotace nemůže být poskytnuta na likvidaci kadáverů, jejichž neškodné odstranění bylo nařízeno mimořádným veterinárním opatřením a které bylo(bude) hrazeno v rámci poskytnutí náhrad z titulu zákona č.166/199 Sb.. Dotace se neposkytne žadatelům, kteří porušili zákon č.166/1999 Sb., a zákon č.246/1992 Sb., na ochranu zvířat proti týrání, ve znění pozdějších předpisů a toto porušení mělo za následek úhyn zvířete. Kadáverem se rozumí celá těla uhynulých, nedonošených, mrtvě narozených nebo utracených zvířat. Na dotační program 8.B.a) Podpora chovatelům na částečnou úhradu nákladů spojených s neškodným odstraňováním kadáverů je termín ukončení přijímání žádostí do včetně. Využívání dotací v chovu drůbeže v roce 2011: V rámci dotačního podprogramu 8.F.c) Podpora vybraných činností zaměřených na preventivní opatření proti výskytu zoonóz v chovech drůbeže v roce 2011 bylo vyplaceno chovatelům Kč. Kontrola užitkovosti - podpora chovateli prostřednictvím oprávněných osob: vyplaceno ,- Kč.
19 18 Kontrola dědičnosti - na slepice: vyplaceno ,- Kč. - na krůty, kachny, husy, krocany, kačery, housery vyplaceno ,-Kč Podpora testování drůbeže podpora osobě oprávněné k testování a posuzování: - dospělá drůbež v testovací stanici vyplaceno ,- Kč - drůbež ve výkrmovém testu v testovací stanici vyplaceno ,- Kč Program rozvoje venkova ČR na období Ministerstvo zemědělství ČR na základě nařízení Rady (ES) č. 1698/2005 ze dne 20. září 2005 o podpoře rozvoje venkova z Evropského zemědělského fondu (EAFRD), na základě nařízení Rady (ES) č. 1290/2005 o fi nancování společné zemědělské politiky a na základě Programu rozvoje venkova ČR vydalo Pravidla, kterými se stanovují podmínky pro poskytování dotace v rámci Programu rozvoje venkova České republiky pro období V rámci tohoto Programu rozvoje venkova jsou dotovány mimo jiné i modernizace zemědělských podniků. Dotace z opatření I.1.1 Modernizace zemědělských podniků jsou zaměřeny na investice do zemědělských staveb a technologií (rekonstrukce a výstavba nových staveb), včetně nezbytných manipulačních ploch pro živočišnou a rostlinnou výrobu. Opatření je dále zaměřeno na využití a zpracování biomasy pro vlastní potřebu. Částka celkových způsobilých výdajů na jeden projekt činí od 100 tis. Kč do 30 mil. Kč. Opatření Modernizace zemědělských podniků obsahuje podporu investic pro chovatele V opatření I.1.1 Modernizace podniků jsou pro živočišnou výrobu způsobilé ke spolufi nancování pouze následující investice: - výstavba a rekonstrukce staveb sloužících k ustájení a zlepšení welfare hospodářských zvířat, - pořízení technologií sloužících k chovu hospodářských zvířat, - výstavba a rekonstrukce skladovacích prostor pro druhotné produkty živočišné výroby, - výstavba a rekonstrukce skladovacích prostor pro krmiva. Z výše uvedeného vyplývá, že z opatření I.1.1 nelze dotovat nákup zvířat. Další možnosti poskytují i jiná podopatření, například podopatření zaměřené na podporu rozvoje inovací v rámci zemědělské výroby spoluprací se subjekty podílejícími se na výzkumu a vývoji, seskupení producentů a další formy dané především osou I - Programu rozvoje venkova. Pravidla jsou včetně ostatních informací k dispozici na internetové stránce nebo přímo v budově ministerstva zemědělství na adrese: Těšnov 17, Praha 1. Bilance schválení projektů jednotlivých kol v sektoru chovu drůbeže je následující: kolo příjmu 1. (2007) 3. (2008) 6. (2009) 9. (2010) 13. (2011) počet mil. Kč počet mil. Kč počet mil. Kč počet mil. Kč počet mil. Kč registrované ,3 schválené ,3 Pozn.:v 1.kole a 3. kole nebyl bodově zvýhodněn sektor drůbeže Pozn.: v 6.kole byly schváleny všechny žádosti, kterým nebyla ukončena administrace (neproběhl proces bodování)
20 VÝVOJ STAVŮ DRŮBEŽE V ČESKÉ REPUBLICE 19 V sektoru chovu drůbeže bylo v roce 2011 schváleno 79 projektů v celkové výši 353,3 milióny Kč. Celkově za období od roku 2007 do konce listopadu 2011 byly schváleny žádosti chovatelů drůbeže na celkem 227 projekty v celkové výši čerpání 1,091 mld. Kč. V roce 2012 neproběhl, s ohledem na vyčerpání rozpočtu opatření I.1.1 Modernizace zemědělských podniků, příjem žádostí. Pro rok 2013 budou nová preferenční kritéria zohledňovat rozsah živočišné výroby. S pohledu sektoru drůbeže se budou zohledňovat pouze nosnice. VÝVOJ STAVŮ DRŮBEŽE V ČESKÉ REPUBLICE V roce 2011 klesly stavy drůbeže k proti roku 2010 o 14,5 % (Soupis hospodářských zvířat) vlivem neustále se snižujících cen zemědělských výrobců a realizací poptávky z domácích zdrojů. Nejvyšší pokles byl u kuřat na výkrm (o 24 %), které tvoří převážnou část produkce. Ve stejném období v roce 2012 poklesly stavy drůbeže proti roku 2011 pouze o 2,6 %. V roce 2013 proti roku 2012 se očekává pokles stavů drůbeže v rozmezí 1-2 %. Vývoj stavů jednotlivých kategorií drůbeže v ČR (v tis. ks) Rok Kuřata na chov Kuřata na výkrm Slepice Kohouti Husy Kachny Krůty Drůbež celkem 2001* * Pramen: ČSÚ- Soupis hospodářských zvířat Pozn.: * Soupis hospodářských zvířat k (od roku 2003 se provádí k 1. dubnu příslušného roku) Soupis hospodářských zvířat od roku 2002 doznal metodické změny, díky kterým nové údaje nejsou srovnatelné s předchozí časovou řadou. Publikované výsledky za Českou republiku jsou bez odhadů počtu zvířat za tzv. podlimitní jednotky ( hobby aktivity obyvatelstva). Stavy nosnic s dopočtem domácích hospodářství jsou publikovány pouze jedenkrát ročně ve výkazu Výsledky chovu drůbeže ČSÚ. V roce 2010 se proti roku 2009 stavy nosnic celkem snížily o 18 % (od roku 2010 byla změna metodiky sledování ČSÚ). V roce 2011 proti roku 2010 je situace opačná. Stavy nosnic se zvýšily o 2,2 % a zvýšily se stavy jak v zemědělském sektoru, tak i v domácím hospodářství.
21 20 Stavy nosnic po dopočtu domácích hospodářství obyvatelstva v ČR Rok Zemědělský sektor Domácí hospodářství Celkem Pramen: Výsledky chovu drůbeže ČSÚ údaj vyjadřuje průměr v roce, nikoliv stav k Vývoj nabídky a poptávky na trhu V roce 2011 poklesla produkce drůbežího masa proti roku 2010 o 9,9 % a poklesla i spotřeba drůbežího masa. Jedním z důvodů poklesu produkce jsou i dopady unijních standardů pohody kuřat chovaných na maso (směrnice Rady 2007/43/ES ze dne 28. června 2007 o minimálních pravidlech pro ochranu kuřat chovaných na maso převedená do českého právního řádu vyhláškou č. 464/2009 Sb., ze dne 16. prosince 2009, kterou se mění vyhláška č. 208/2004 Sb.,o minimálních standardech pro ochranu hospodářských zvířat). I když spotřeba tohoto druhu masa stagnovala, přesto domácí produkce nepokrývala poptávku a rozdíl byl řešen dovozem. V roce 2012 se předpokládá pokles produkce pouze o necelé 1 % a o stejné procento se očekává růst spotřeby tohoto druhu masa. Zmírnění poklesu produkce v letošním roce a dokonce očekávaný mírný růst produkce v roce 2013 se přičítá zvýšené poptávce a i vlivu dotační politiky v oblasti chovu drůbeže. Přestože poptávka po tomto druhu masa stagnuje i přes nárůst ceny, která kopíruje růst ceny hlavně u vepřového masa, tak díky jeho snadné kuchyňské úpravě se řadí na přední místo ve spotřebním koši. Bilance výroby a spotřeby drůbežího masa (tis. t ž. hm.) Ukazatel * 2013** Počáteční zásoba 7,7 7,7 12,4 10,6 7,4 7,9 8,9 8,6 8,4 8,0 Produkce 310,0 321,7 305,5 289,6 282,5 270,5 263,0 236,8 234,8 236,0 Dovoz 72,4 74,5 80,1 70,8 87,5 103,2 103,9 120,2 126,9 120,0 Domácí spotřeba 349,5 355,0 359,5 340,9 339,1 338,3 332,6 323,3 325,5 319,0 Vývoz 32,9 36,5 27,9 28,6 30,4 34,4 35,6 33,9 36,6 38,0 Konečná zásoba 7,7 12,4 10,6 7,4 7,9 8,9 8,6 8,4 8,0 7,0 Podíl dovoz/ 20,7 20,9 22,3 21,1 25,8 30,5 31,2 36,1 38,9 37,6 spotřeba (%) Pramen: Rezortní statistika MZe, ČSÚ a VÚZE (od ÚZEI) a MZe ČR Pozn. * odhad ** prognóza
22 VÝVOJ STAVŮ DRŮBEŽE V ČESKÉ REPUBLICE 21 Spotřeba masa na obyvatele V roce 2005 došlo k rekordnímu zvýšení spotřeby drůbežího masa proti roku 2004 na 26,1 kg/obyv./rok a až do roku 2012 vše nasvědčuje tomu, že je to pro tuzemské spotřebitele v současné době horní hranice. Tato výše spotřeby byla o 3 kg vyšší, než průměrná spotřeba tohoto druhu masa v EU. V dalších letech spotřeba mírně klesala, i když z časového horizontu několika let víceméně stagnuje. Výkyvy spotřeby drůbežího masa se řádově pohybují v deseti dkg. Spotřeba nejdůležitějších druhů masa na obyvatele a rok (kg) Maso celkem 86,6 89,3 82,0 79,4 80,5 81,4 80,6 81,5 80,4 78,8 75,9 Z toho: Hovězí 28,7 29,5 18,5 12,3 10,3 9,9 10,4 10,8 10,1 9,4 9,4 Telecí 1,3 0,8 0,3 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 Vepřové 42,3 43,9 46,2 40,9 41,1 41,5 40,7 42,0 41,3 40,9 41,6 Skopové, kozí, koňské 0,3 0,2 0,4 0,4 0,3 0,3 0,4 0,4 Drůbež 9,6 10,6 13,0 22,3 25,3 26,1 25,9 24,9 25,0 24,8 24,5 Zvěřina 0,4 0,6 0,6 0,5 0,8 1,1 0,9 0,9 Králíci 3,0 2,9 2,8 2,6 2,6 2,5 2,3 2,2 Ryby 6,6 5,6 4,9 5,4 5,5 5,8 5,6 5,8 5,9 6,2 5,6 Pramen: ČSÚ Ročenky, Spotřeba potravin, Pozn: Ryby nejsou započteny v údaji maso celkem. Prognóza spotřeby drůbežího masa na rok 2011 by měla být na úrovni 24,4 kg/obyvatele/rok, což je mírný pokles a v roce 2012 se předpokládá spotřeba tohoto druhu masa přibližně na stejné úrovni jako v roce Důvodem stagnace spotřeby je i přes nárůst cen drůbežího masa velká obliba tohoto druhu masa na tuzemském trhu a stále zůstává nejlevnějším druhem masa na trhu. Ofi ciální publikace ČSÚ spotřeby potravin v roce 2011 bude uveřejněna až koncem listopadu Zpracovatelský průmysl V roce 2011 se vlivem nižší poptávky a nízkých cen zemědělských výrobců snížil nákup drůbeže celkem o 9,6 % proti roku Obdobně se snížil i nákup kuřat, který tvoří převážnou část nákupu drůbeže celkem. Nákupem drůbeže se rozumí nákup od chovatelů do zpracovatelských podniků. Do produkce drůbežího masa se ještě mimo nákupu jednotlivých kategorií drůbeže započítává i tzv. samozásobení (produkce na dvorcích ). Od roku 2010 se nově do nákupů jednotlivých druhů drůbeže podle Nařízení ES č. 1165/2008 zahrnují i jiní domácí ptáci, chovaní pro produkci masa (křepelky, bažanti, perličky, holubi a pštrosi). Ptáci chovaní v zajetí pro lovecké účely tam zahrnuti nejsou. V období leden až červenec roku 2012 se proti stejnému období roku 2011 naopak zvýšil nákup drůbeže celkem o 3,3 % vlivem vyšších stavů zvířat a to zejména kuřat na výkrm a také nárůstem cen zemědělských výrobců.
23 22 Vývoj nákupu drůbeže celkem (v tunách ž. hm.) Období Leden Únor Březen Q Duben Květen Červen Q Červenec Srpen Září Q Říjen Listopad Prosinec Q Rok celkem Období Leden Únor Březen Q Duben Květen Červen Q Červenec Srpen Září Q Říjen Listopad Prosinec Q Rok celkem Pramen: SDP Praha a od r rezortní statistika MZe ČR Pozn: od roku 2010 jsou přidáni do nákupů drůbeže celkem i jiní domácí ptáci (podle Nařízení ES č. 1165/2008), chovaní pro produkci masa (křepelky, bažanti, perličky, holubi a pštrosy). Ptáci chovaní v zajetí pro lovecké účely zahrnutí nejsou. Od roku 2012 zahrnují údaje o nákupech i množství drůbeže poražené chovateli. Celkové množství poražené drůbeže (v kg) je z důvodu snížení administrativní zátěže respondentů měsíčně dopočítáváno na základě údajů Státní veterinární správy o porážkách drůbeže (v ks).
24 VÝVOJ STAVŮ DRŮBEŽE V ČESKÉ REPUBLICE 23 Vývoj nákupu kuřat (v tunách ž. hm.) 1. čtvrtletí 2. čtvrtletí 3. čtvrtletí 4. čtvrtletí Rok celkem * Pramen: Rezortní statistika MZe * zahrnuty údaje pouze za měsíc červenec Na celkovém nákupu drůbeže mají největší podíl nákupy kuřat, které v roce 2011 činily 94,92 % z celkového nákupu drůbeže. Obdobně jako nákupy drůbeže celkem se za osm měsíců roku 2012 zvýšil nákup kuřat proti stejnému období roku 2011 a to o 2,3 %. Nákupy kachen a hus nejsou v posledních letech pro nedostatečný počet respondentů pravidelně publikovány a v roce 2009 se k nim ze stejného důvodu připojily i údaje o nákupu krůt, které rovněž nejsou pravidelně zveřejňovány. Proto nákupy podle jednotlivých kategorií s výjimkou kuřat nejsou uváděny. Tyto nákupy jsou ale zahrnuty v celkovém nákupu drůbeže. ZÁSOBY DRŮBEŽE V roce 2011 byl stav zásob na nižší úrovni, než tomu bylo v předchozích letech. Důvodem je relativně ustálená poptávka, nižší produkce a zvýšené dovozy kryjí spotřebu. Za prvních sedm měsíců roku 2012 se proti stejnému období roku 2011 stavy zásob drůbeže celkem a i kuřat výrazně snižují. To značí zvýšenou poptávku po tomto druhu masa na tuzemském trhu a stagnaci dovozu. Pokles zásob v roce 2011 a 2012 zaznamenala proti minulým letům i drůbež dělená. Vývoj zásob stav ke konci příslušného měsíce v roce 2010 (v tunách) Ukazatel I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. Drůbež celkem z toho kuřat Pramen: Rezortní statistika MZe ČR
25 24 Vývoj zásob stav ke konci příslušného měsíce v roce 2011 (v tunách) Ukazatel I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. Drůbež celkem z toho kuřat Pramen: Rezortní statistika MZe ČR Vývoj zásob stav ke konci příslušného měsíce v roce 2012 (v tunách) Ukazatel I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. Drůbež celkem z toho kuřat Pramen: Rezortní statistika MZe ČR Vývoj zásob drůbežích výrobků (v tunách) Měsíc Drůbež dělená Leden Únor Březen Duben Květen Červen Červenec Srpen Září Říjen Listopad Prosinec Pramen: Rezortní statistika MZe Vývoj zásob drůbežích výrobků (v tunách) Měsíc Drůbeží polotovary Leden Únor Březen Duben Květen Červen Červenec Srpen Září Říjen Listopad Prosinec Pramen: Rezortní statistika MZe
BULLETIN ÚZEI. č. 2/2011 Ústav zemědělské ekonomiky a informací
BULLETIN ÚZEI č. 2/2011 Ústav zemědělské ekonomiky a informací VÝSLEDKY RAKOUSKÉHO ZEMĚDĚLSTVÍ PODLE ZPRÁVY O STAVU ZEMĚDĚLSTVÍ 2010 (Vybrané úseky) OBSAH Předmluva 1 Vývoj národního hospodářství, agrárního

References: zákona č.110
 zákona č.110
 zákona č.91
 zákona č. 252
 zákona č.166
 zákona č. 513
 zákona č. 166
 zákona č. 166
 zákona č.166