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Timestamp: 2020-01-19 07:35:10+00:00

Document:
Resolución de 12 de diciembre de 2008, de la Dirección General de Trabajo, de la Consejería de Empleo, Industria y Comercio, por la que se acuerda la inscripción, depósito y publicación del Convenio Colectivo del sector Hostelería de la Provincia de Las Palmas para los años 2008-2011 (Vigente hasta el 09 de Febrero de 2009).
Vigencia desde 01 de Enero de 2008. Esta revisión vigente desde 01 de Enero de 2008 hasta 09 de Febrero de 2009
ACTA DE LA REUNIÓN DE LA COMISIÓN MIXTA DE INTERPRETACIÓN CONCILIACIÓN Y VIGILANCIA DEL CONVENIO COLECTIVO PROVINCIAL DE HOSTELERÍA CELEBRADA EL 5 DE NOVIEMBRE DE 2008
CONVENIO PROVINCIAL DE HOSTELERÍA DE LA PROVINCIA DE LAS PALMAS
ARTÍCULO 6 COMPENSACIÓN Y ABSORCIONES
ARTÍCULO 9 CLASIFICACIÓN DE LAS EMPRESAS Y NIVELES DE PERSONAL
ARTÍCULO 13 PLUS DE DESGASTE DE ÚTILES Y HERRAMIENTAS
ARTÍCULO 14 UNIFORME Y ROPA DE TRABAJO
ARTÍCULO 15 PROMOCIÓN ECONÓMICA
ARTÍCULO 16 BOLSA DE VACACIONES
ARTÍCULO 17 PAGO DE SALARIOS
ARTÍCULO 18 SERVICIOS EXTRAORDINARIOS
ARTÍCULO 19 SERVICIOS EXTRAORDINARIOS DE NAVIDAD Y FIN DE AÑO
ARTÍCULO 20 SEGURO DE VIDA E INCAPACIDAD PERMANENTE
ARTÍCULO 22 COMPLEMENTO POR EXTINCIÓN DEL PORCENTAJE DE SERVICIO
ARTÍCULO 24 JORNADA
ARTÍCULO 25 JORNADA DIARIA DE TRABAJO Y DESCANSOS
ARTÍCULO 27 FIESTAS NO RECUPERABLES
ARTÍCULO 29 BAJA POR ENFERMEDAD O ACCIDENTE
ARTÍCULO 31 MATERNIDAD
ARTÍCULO 32 LICENCIAS POR ESTUDIOS Y FORMACIÓN PROFESIONAL
ARTÍCULO 34 JUBILACIÓN FORZOSA DEL TRABAJADOR A LOS 65 AÑOS
TÍTULO V. CONTRATACIÓN, EMPLEO FIJO Y MOVILIDAD FUNCIONAL
ARTÍCULO 35 CONTRATACIÓN Y EMPLEO FIJO
ARTÍCULO 36 MOVILIDAD FUNCIONAL
TÍTULO VI. SEGURIDAD Y SALUD LABORAL - IGUALDAD Y CONCILIACIÓN DE LA VIDA FAMILIAR, PERSONAL Y LABORAL
ARTÍCULO 37 COMISIÓN DE SEGURIDAD Y SEGURIDAD Y SALUD LABORAL
ARTÍCULO 38 COMISIÓN DE PREVENCIÓN DEL ACOSO Y PARA LA IGUALDAD DE OPORTUNIDADES Y CONCILIACIÓN DE LA VIDA FAMILIAR Y PERSONAL
TÍTULO VII. COMISIÓN PARITARIA
ARTÍCULO 41 FUNCIONES, PROCEDIMIENTO Y EFICACIA
TÍTULO VIII. DERECHOS Y GARANTÍAS SINDICALES
ARTÍCULO 42 GARANTÍA DEL DERECHO DEL TRABAJADOR Y LA TRABAJADORA
ARTÍCULO 43 ASAMBLEA DE LOS TRABAJADORES
ARTÍCULO 44 POSICIÓN DE LOS SINDICATOS Y DE LAS ASOCIACIONES DE EMPRESARIOS
ARTÍCULO 45 GARANTÍA DE LOS MIEMBROS DEL COMITÉ DE EMPRESA Y DELEGADOS DE PERSONAL
ARTÍCULO 46 FUNCIONES DE LOS COMITÉS DE EMPRESA O DELEGADOS DE PERSONAL
ARTÍCULO 47 GARANTÍAS SINDICALES
TÍTULO IX. NORMAS SUBSIDIARIAS
ARTÍCULO 48 NORMAS SUBSIDIARIAS
ARTÍCULO 49 INAPLICACIÓN DEL RÉGIMEN RETRIBUTIVO PACTADO
ARTÍCULO 50 VINCULACIÓN A LA TOTALIDAD
DISPOSICIÓN ADICIONAL.- INCREMENTO DE NIVEL RETRIBUTIVO PARA DETERMINADAS CATEGORÍAS PROFESIONALES
ANEXO II . CLASIFICACIÓN DE ESTABLECIMIENTOS
ANEXO III . CATEGORÍAS O NIVELES DEL PERSONAL
ANEXO V . ANTIGÜEDAD CONSOLIDADA O EN TRÁMITE DE CONSOLIDACIÓN PAGAS ORDINARIAS Y EXTRAORDINARIAS
Véase el Convenio colectivo del sector de la hostelería de la provincia de Las Palmas 2012-2015 («B.O.P.L.P.» 1 febrero 2013).
VISTA la solicitud presentada el día 25 de agosto de 2008 para la inscripción del Convenio Colectivo del sector «HOSTELERÍA DE LA PROVINCIA DE LAS PALMAS», suscrito con fecha 13 de agosto de 2008, de una parte por la representación de la empresa Federación de Empresarios de Hostelería y Turismo, Asociación Insular de Empresarios de Hoteles y Apartamentos de Lanzarote, Federación Empresarial Canaria de Ocio, Federación de Empresarios Turísticos de Lanzarote y Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Fuerteventura y de otra, Comisiones Obreras en representación de los trabajadores.
VISTA la solicitud presentada el día 6 de noviembre de 2008 para registro correspondiente al acta de la reunión de la comisión mixta de interpretación del convenio provincial de HOTELERÍA celebrada el 5 de noviembre de 2008.
De conformidad con lo dispuesto en el art. 92.1 del Texto Refundido de la Ley del Estatuto de los Trabajadores, aprobado por Real Decreto legislativo 1/1995, de 24 de marzo (B.O.E. 29 de marzo), Real Decreto 1033/1984, de 11 de abril, sobre transferencias de funciones a la Comunidad Autónoma de Canarias, del Decreto 291/1985, de 1 de agosto, sobre creación de Registro de Convenios Colectivos de Trabajo de la Comunidad Autónoma de Canarias y el art. 18.2a), del Decreto 405/2007, de 4 de diciembre, por el que se aprueba el Reglamento Orgánico de la Consejería de Empleo, Industria y Comercio, (BOC N° 249 de 14 de diciembre de 2007), esta Dirección General,
PRIMERO.- Ordenar la inscripción del Convenio Colectivo de sector «HOSTELERÍA DE LA PROVINCIA DE LAS PALMAS» en el Registro de Convenios Colectivos y su notificación a la Comisión Negociadora.
SEGUNDO.- Ordenar el registro del acta correspondiente a la reunión de la comisión mixta de interpretación del convenio provincial de HOTELERÍA celebrada el día 5 de noviembre de 2008.
TERCERO.- Depositar el texto original del mismo en el Servicio de Mediación, Arbitraje y Conciliación (S.E.M.A.C.) de esta Dirección General de Trabajo.
CUARTO.- Disponer su publicación en el Boletín Oficial de la Provincia.
D. Manuel Fitas Ramírez
D. Miguel Guerrero Barreda
D. Ignacio López González
D. Víctor Redondo Robayna
Por la FEHT:
D. José Ma Marrero Portugués
Por ASOLÁN:
No comparecen.
Por FECAO:
Por la Asociación de Empresarios Turísticos de Lanzarote (AEUTR).
Por la Asociación de empresarios de Hostelería y Turismo de Fuerteventura.
En Las Palmas de Gran Canaria, siendo las 12,00 horas del día 5 de noviembre de 2.008, en el domicilio social de la FEDERACIÓN DE EMPRESARIOS DE HOSTELERÍA Y TURISMO DE LAS PALMAS (FEHT), calle Los Balcones, 4, se reúnen los Señores integrantes de la COMISIÓN MIXTA DE INTERPRETACIÓN, CONCILIACIÓN Y VIGILANCIA del cumplimiento del Convenio Colectivo Provincial de Hostelería, firmado por la Central Sindical COMISIONES OBRERAS (CC.OO.), y por las Patronales FEDERACIÓN DE EMPRESARIOS DE HOSTELERÍA Y TURISMO DE LAS PALMAS (F.E.H.T.), la ASOCIACIÓN INSULAR DE EMPRESARIOS DE HOTELES Y APARTAMENTOS DE LANZAROTE (A.S.O.L.A.N.), la FEDERACIÓN EMPRESARIAL CANARIA DEL OCIO (FECAO), la ASOCIACIÓN DE EMPRESARIOS TURÍSTICOS DE LANZAROTE (AETUR) y la ASOCIACIÓN DE EMPRESARIOS DE HOSTELERÍA Y TURISMO DE FUERTEVENTURA, con fecha 13 de agosto de 2008 y cuya vigencia se extiende desde el día 1 de enero de 2008 al 31 de diciembre de 2011.
Actúan de Presidente y Secretario de la presente reunión, respectivamente, D. Manuel Fitas Ramírez por la Central Sindical COMISIONES OBRERAS (CC.OO.) y Don José María Marrero, por la patronal FEDERACIÓN DE EMPRESARIOS DE HOSTELERÍA Y TURISMO DE LAS PALMAS (FEHT) y presentes en la reunión, con capacidad suficiente para decidir sobre las cuestiones planteadas.
El objeto de la reunión es la de interpretar el alcance de la aplicación del segundo párrafo, del primer apartado del artículo 33, del Texto del Convenio Colectivo citado, epigrafiado «Excedencias Voluntarias», en orden a clarificar cuál es el ámbito de la prohibición contenida en el precepto, consistente en que el trabajador que hiciera uso de la excedencia voluntaria y que estuviera incluido en el nivel de personal I ó II, durante la misma no puede desempeñar trabajos por cuenta ajena en otra empresa del sector, en el ámbito insular.
Las partes presentes acuerdan de forma unánime que el referido precepto debe interpretarse en el sentido de que la citada prohibición se refiere al desempeño de trabajos para otra empresa, siempre que se trate de desempeños calificados dentro de la misma Área Funcional establecida en el III Acuerdo Laboral de Ámbito Estatal para el Sector de Hostelería (BOE, 48, de 25 de febrero de 2008) de los que venía desempeñando para la empresa en la que causó baja por excedencia.
Asimismo las partes acuerdan de forma unánime la necesidad de convocar a la Comisión negociadora del presente convenio, al objeto de subsanar los errores involuntarios que en su redacción final se han apreciado, relativo a la Jubilación Parcial a los 64 años, prevista en anteriores convenios, que fue suprimida de forma involuntaria cuando la intención de la Comisión negociadora fue la de su mantenimiento durante la vigencia del presente convenio.
No habiendo más asuntos que tratar, se levanta la sesión, siendo las 12,30 horas de la fecha reseñada en el encabezamiento de la presente acta, la cual es leída a continuación, aprobada de forma unánime por los asistentes y firmada, por el Presidente y Secretario de la sesión.
Igualmente afectará a todas aquellas empresas que en virtud de cualquier tipo de contrato, siempre que sea con aportación de personal, realicen uno o varios servicios, actividades o tareas de los prestados en cualquier establecimiento sujeto al ámbito funcional de este Convenio Colectivo, debiéndose en estos supuestos aplicar al personal puesto a disposición y durante el tiempo que éstos se encuentren prestando tales servicios, las condiciones generales contenidas en el mismo y en particular la tabla salarial que corresponda a la categoría del establecimiento conforme al Anexo II.
Quedan excluidos de esta obligación aquellos servicios o tareas especializadas prestados por trabajadores o trabajadoras cuya categoría profesional y/o funciones no se encuentren incluidos en el Acuerdo Laboral de Ámbito Estatal de Hostelería.
Se respetarán los contratos que estén en vigor al momento de publicarse el presente Convenio Colectivo hasta que los mismos finalicen y como máximo hasta el 31 de diciembre de 2010.
El presente convenio tendrá una vigencia de cuatro años, a partir del primero de enero de 2008, en los términos que en él se establece, y hasta el 31 de diciembre de 2011.
Las partes acuerdan la denuncia automática del convenio, de forma que si llegado el término previsto para su finalización, no hubiera mediado aquélla por ninguna de las partes firmantes del mismo, quedará vigente el contenido normativo hasta la entrada en vigor de un nuevo Convenio.
El incremento salarial y extrasalarial durante la vigencia del presente Convenio será el que se expone a continuación:
1º) Para los años 2.008 y 2009 se incrementarán los salarios un 3,50%, con cláusula de revisión, que garantice el IPC real, al final de cada año.
2º) Para los años 2010 y 2011 los salarios se incrementarán en el IPC previsto más 0,5%, con el tope del 3,5%, aplicándose las siguientes reglas:
Si el IPC al final del año es igual o superior al 3,5% se garantiza el IPC real.
Si el IPC al final del año es inferior al 3,5%, se garantiza el IPC real más un 0,5%, con el tope de 3,5%.
3º) Los incrementos anteriormente establecidos se abonarán con efectos del primero de enero de los años 2008, 2009, 2010 y 2011.
4º) Para los años 2010 y 2011, en caso de que la suma del IPC REAL más el incremento porcentual fijado resultare inferior al incremento salarial efectuado por las empresas a principio de cada una de estas anualidades, las empresas deducirán la diferencia en el incremento salarial a que vienen obligadas en la anualidad siguiente, todo ello con el objeto de garantizar exclusivamente el IPC REAL, más el incremento porcentual acordado.
Para el Complemento por Extinción del Porcentaje de Servicio, regulado en el artículo 22 del presente Convenio Colectivo, la revisión será anual, y sólo en base al IPC previsto.
Las condiciones establecidas en el presente convenio colectivo, consideradas en su conjunto, podrán ser compensadas con las existentes en el momento de su entrada en vigor, cualquiera que sea el origen o causa de las mismas a excepción del medio de transporte que las empresas pudieran venir dando a su personal, (autobús), o su correspondiente compensación en metálico. Igualmente podrán ser absorbidas por otras condiciones que posteriormente pudieran aparecer por disposición legal, contrato individual, concesiones voluntarias, etc, que sean de aplicación en lo sucesivo.
Todas las condiciones establecidas en este convenio tienen la condición de mínimas, por lo que los pactos, condiciones y situaciones individuales o colectivas existentes en las empresas a la entrada en vigor de este convenio, que impliquen condiciones más beneficiosas para el trabajador y para la trabajadora, serán respetadas en su integridad.
1.- Las clasificaciones de las empresas se recogen en el anexo II. No será óbice para el mantenimiento de dicha clasificación lo preceptuado en el Decreto 149/1986, de 9 de octubre de la Consejería de Turismo y Transportes del Gobierno de Canarias, por el que a los hoteles residencias, desde su entrada en vigor, se les denominará hoteles.
Toda vez que está en trámite por el Gobierno de Canarias un Proyecto de normativa de nueva regulación para el sector de Restauración, con la previsible extinción de las actuales categorías de establecimientos, los firmantes del presente convenio pactan que si durante la vigencia del mismo entrara en vigor dicha Normativa legal, la Comisión Negociadora del presente
Convenio Colectivo procederá a adaptar su actual sistema de calificación a la nueva situación.
2.- Los niveles de personal se recogen en el anexo III del presente convenio.
3.- La Comisión Negociadora del presente convenio, integrada por las organizaciones patronales y sindicales firmantes del mismo, se reunirá con objeto de establecer a lo largo de su vigencia la adaptación de las categorías profesionales establecidas en su anexo III con las categorías profesionales establecidas en el Acuerdo Laboral de Ámbito Estatal de Hostelería, (ALEH), y respetando siempre la vigente estructura salarial y extrasalarial.
Así mismo, durante los dos primeros años de vigencia del convenio la Comisión Negociadora, establecerá el encuadramiento de las empresas incluidas en el ámbito funcional del presente convenio, (Acuerdo Laboral de Ámbito Estatal de Hostelería.
Las condiciones económicas del presente convenio serán las recogidas en el anexo I del mismo, dentro de las tablas salariales, así como en los conceptos que figuran dentro del presente convenio como anexo número IV.
El incremento salarial y la cláusula de revisión para los años 2008, 2009, 2010 y 2011, serán los que se determinan en el artículo cinco del presente convenio.
La comisión negociadora del presente convenio se reunirá en el plazo máximo de treinta días desde la publicación por el I.N.E. del I.P.C. de cada año con objeto de establecer las tablas definitivas de cada año y los atrasos que pudieran derivarse por la aplicación del I,P,C. final.
Las empresas abonaran al personal a su servicio una gratificación extraordinaria los días 1 de julio y 22 de diciembre (navidad) en la cuantía, cada una de ellos, de una mensualidad sobre los salarios brutos garantizados que figuran en el anexo I de este convenio colectivo, incrementado con el importe resultante por antigüedad, si ello fuese posible y tuviera derecho el trabajador a ello, de conformidad con lo establecido en el articulo numero 15 del presente convenio.
Estas pagas son las que se refiere el artículo 31.1del Estatuto de los Trabajadores.
A los efectos de cálculo de las liquidaciones de las partes proporcionales de las pagas extraordinarias a aquellos trabajadores que no hayan permanecido en la empresa el año completo de devengo, el devengo de las pagas será del 1 de julio al 30 de junio, en la paga de Julio, (verano), y del 1 de enero al 31 de diciembre, en la paga de diciembre, (navidad)
Este complemento de manutención no corresponde al personal de Apartamentos, bungalows, hoteles-residencias, hostales-residencias, residencias-apartamentos, cafés-bares, bares americanos wyskerias cervecerías, chocolaterías, heladerías, salas de fiesta, discotecas, salas de fiesta, discotecas, salas de baile, salas de baile, salas de te, tablaos flamencos, tabernas que no sirvan comidas, casinos, billares, salones de recreo, y todos otros tipos de empresas que pudieran existir y no presten Servicio de comida a sus clientes en el mismo centro de trabajo, de acuerdo con la legislación administrativa turística.
El mero incumplimiento de dicha legislación en materia de comedor hará inoperante esta exclusión.
Cuando se opte por la manutención en especie, esta será sana abundante y bien condimentada, procurándose elaborar un menú variado para evitar la monotonía. El comité de empresa o delegados de personal, en su caso, vigilara su condimento.
2. En lo concerniente al calzado, las empresas lo deberán proporcionar a sus trabajadores, siempre que exijan un determinado modelo o color, pudiendo éstas optar por su compensación en metálico. A tal finalidad se establece como compensación económica, para el año 2008, la cuantía anual de 46'72 para el calzado de piel o similar y de 35'04 en caso de calzado de lona o similar El pago de estas cantidades se prorratearán en doce meses, en caso de que le empresa decidiera optar por compensar económicamente, en el bien entendido de que, en este caso, los trabajadores deberán aportar la citada prenda.
3. Las empresas que opten por la entrega del calzado deberán facilitar un par al año.
5. Independientemente de lo anteriormente establecido, las empresas abonarán en concepto de conservación y limpieza de los uniformes y ropa de trabajo, la cantidad que se indica en las tablas anexas, no absorbibles ni compensables, las cuales serán abonadas fraccionadamente en 12 mensualidades. No obstante, las empresas tendrán la opción de hacerse cargo directamente de la limpieza de los uniformes y ropa de trabajo, en cuyo caso, no abonarían la cantidad que se indica en las tablas anexas, a la que nos hemos referido.
2. Lo dispuesto en el apartado anterior se entiende sin perjuicio del derecho adquirido en la fecha citada a alguna cantidad o en trance de adquisición en el tramo temporal correspondiente, según se contempla, para estos efectos, en la tabla de antigüedades que se une al convenio como anexo numero V.
3. Las cantidades adquiridas o en trance de adquisición tendrán la consideración de condición mas beneficiosa y a titulo «ad personam», teniendo el carácter de no absorbible por futuros aumentos salariales. Ni tampoco incrementables por futuras revisiones del salario base, transcurso del tiempo de servicios a la empresa o por cambios de nivel retributivo en el que estuvieran encuadrados en la fecha indicada en el encabezamiento, quedando por lo tanto en un importe inalterable.
4. Con objeto de obtener la promoción económica de los trabajadores y las trabajadoras por su permanencia en la empresa a que se refiere el artículo 25 del Estatuto de los Trabajadores, y en sustitución por la congelación de la antigüedad, a que se refieren los número anteriores, el trabajador que cause baja en la empresa, por cese voluntario, o por cualquier otra causa, a excepción de despido declarado procedente o expediente de regulación de empleo en sus diferentes modalidades, se le abonará el importe de las pagas en la cuantía que tiene establecido el Convenio Colectivo en sus tablas salariales, según la siguiente escala:
A partir de 25 años de antigüedad. - 6 mensualidades de convenio.
En concepto de bolsa de vacaciones por gastos de traslado, los trabajadores percibirán al comienzo del disfrute de sus vacaciones la cantidad de una paga ordinaria que se establece en el anexo I, o su parte proporcional al tiempo trabajado, según su categoría profesional y nivel de empresa, sujeta a las siguientes particularidades:
2º. El tope para el año 2008 será el establecido en el ANEXO IV al presente Convenio.
3º. Para los años 2009, 2010 y 2011 le será de aplicación el aumento y revisión establecido en el artículo 5 del presente convenio.
4º. Esta bolsa de vacaciones será tomada en cuenta para la confección de los posibles finiquitos que deban practicarse a los trabajadores que cesen en el trabajo con anterioridad al disfrute de sus vacaciones y su devengo será anual, en la misma forma en que se devenga el derecho a vacaciones.
Cuando por razones de seguridad o de cualquier otro tipo, en lugar de pagar el salario en efectivo y en el lugar de trabajo, se librase orden de pago con cargo a terceros que el trabajador tuviese que hacer efectivos fuera del centro de trabajo, obligatoriamente
las empresas pondrán los medios para que esto resulte lo menos gravoso que sea posible.
Los servicios de banquetes, bodas, bautizos que sean realizados por el personal de cocina y comedor ajenos al establecimiento, se regirán por las condiciones reflejadas en el anexo número IV.
Si la duración del servicio superase las cuatro horas establecidas por este motivo se abonarán las cantidades detalladas en el anexo IV.
El personal que intervenga directamente en estos servicios percibirá, por cada una de las fiestas, las gratificaciones que se relacionan en el anexo IV del presente convenio colectivo, con las siguientes prevenciones:
2.- Igualmente este seguro cotizará al trabajador o trabajadora idéntico capital, por una sola vez y con independencia de las prestaciones de la seguridad social, en caso de ser declarado en situación de incapacidad permanente total para su profesión habitual, incapacidad permanente absoluta para todo trabajo, así como gran invalidez, tanto por enfermedad como por accidente.
3.- El devengo del derecho al percibo del capital garantizado por la póliza, regulado en el presente artículo, llevará consigo para ese caso, la exclusión automática de la obligación de satisfacer el pago de las mensualidades de convenio contenidas en el artículo 15 del presente convenio colectivo.
En aquellas empresas donde los trabajadores y las trabajadoras vengan disfrutando de transporte mediante guagua propiedad o contratada por la empresa, se conservará esta condición, no pudiéndose sustituir por voluntad unilateral de la empresa mediante compensación económica.
En aquellos casos que se pacte de común acuerdo la sustitución en metálico, esta no será inferior a la tarifa en vigor de los transportes regulares.
Esta compensación económica no será absorbible ni compensable.
Una vez regularizado este complemento, conforme a lo establecido en el Convenio Colectivo Provincial de Hostelería de Las Palmas, para el periodo de 1997-1999, sólo los trabajadores que hubieran consolidado su percepción, lo seguirán cobrando hasta la extinción de su contrato laboral, cuya cuantía se actualizara anualmente, en base al I.P.C. previsto.
3. No quedan afectados por este artículo aquellos trabajadores o trabajadoras cuyo salario se haya establecido atendiendo a que su trabajo sea nocturno por su propia naturaleza, (conserje de noche, vigilante de noche y resto de categorías específicamente nocturnas, así como todos aquellos puestos de trabajo de los establecimientos de naturaleza nocturna, y que a modo ejemplificativo reciben tal consideración los encuadrables en los grupos 3, 4 y 5 (de funcionamiento nocturno) del Decreto 193/1998, de 22 de octubre, por el que se aprueban los horarios de apertura y cierre de determinadas actividades y espectáculos públicos sometidos a la Ley 1/1998, de 8 de enero, de Régimen Jurídico de los Espectáculos Públicos y Actividades Clasificadas.
4. Se respetarán los acuerdos que, sobre esta materia, tuvieran las empresas con los trabajadores a 31 de diciembre de 2007.
La Duración de la jornada ordinaria será de 40 horas semanales de trabajo efectivo.
El tiempo de trabajo se computará de modo que tanto al comienzo como al final de la jornada diaria, continuada o partida, el trabajador se encuentre en su puesto de trabajo.
Se deja a la voluntad de las partes el establecer modalidades en el disfrute de los días de descanso mediante de la empresa con los representantes de los trabajadores o con la mayoría de los afectados, siempre que los acuerdos que se adopten por ambas partes respeten los dos días de descanso semanal. En caso de que mediera este acuerdo, se deberá tener en cuenta que en el cómputo de cuatro semanas, se trabajará como máximo veinte días, debiendo descansar el trabajador ocho días con motivo de su descanso semanal, entendiendo como descanso semanal el que va de lunes a domingo. El objeto de dicho precepto es garantizar a los trabajadores dos días de descanso semanal y no la acumulación de dichos días libres de descanso en otros periodos.
5.- No obstante lo establecido en el párrafo anterior con la finalidad de poder afrontar debidamente determinados despuntes de ocupación en los establecimientos alojativos, la empresa podrá, en ese momento y de acuerdo con el trabajador, establecer jornada semanal de seis días de trabajo consecutivos con descanso en un día, debiendo de respetar la empresa lo siguiente:
3.- Los días no descansados los podrás coger el trabajador a su criterio dentro de los tres meses siguientes a dichas fechas, sumándosele como compensación cuatro horas de descanso por cada día de descanso que posponga, (exceptuando en Semana Santa, del 22 de Diciembre al 6 de Enero y en el mes de Agosto). En el disfrute de la compensación no podrán coincidir más del 10% del personal del departamento en la solicitud de disfrute de la citada compensación, respetándose en todo momento la preferencia en que la empresa reciba la solicitud del trabajador.
4.- En todo caso, se respetarán los actuales acuerdos que tengan a tal efecto suscritas las empresas.
6.- En los hoteles y hoteles apartamentos en que se dan comidas, los trabajadores que realicen jornada continua dispondrán
para la comida de treinta minutos diarios, como mínimo, de descanso, que se computará como tiempo efectivo de trabajo.
En los demás establecimientos, se den o no comidas, los trabajadores dispondrán de quince minutos diarios, en las jornadas continuadas, que serán computados como tiempo efectivo de trabajo.
Todo trabajador disfrutará de un período de vacaciones de 30 días naturales por año.
El derecho al disfrute de las vacaciones anuales retribuidas en el presente artículo ni se pierde ni puede limitarse en modo alguno por el hecho de que el trabajador se encuentre o haya estado en situación de incapacidad laboral transitoria, de modo que con independencia del tiempo que dure dicha situación, al incorporarse al trabajo pueda disfrutar el período de vacaciones sin descuento alguno.
Durante las vacaciones el trabajador percibirá con cargo a la empresa el salario de Convenio más los complementos que tuviere reconocido en esa fecha, incluyendo el «complemento por extinción del porcentaje de servicio», en su caso, sea o no sustituido por dicha circunstancia. Si fuera sustituido, el sustituto no percibirá el citado complemento en ningún caso.
El calendario de fechas que recoja el período de vacaciones a disfrutar por los trabajadores será aquel que el empresario elabore de común acuerdo con el comité de empresa o delegados de personal o, en ausencia de estos, deberán ser todos y cada uno de los trabajadores.
Aquellas empresas en las que exista un régimen de turnos de vacaciones, los trabajadores que tengan hijos en edad escolar, tendrán preferencia a que las suyas coincidan con los periodos de vacaciones escolares de aquellos, siempre que dicho período escolar esté incluido en el cuadro de vacaciones correspondiente al departamento a que pertenezca el trabajador, sin que ello signifique preferencia a favor de los citados trabajadores en la elección de un turno determinado sino, únicamente, a que sus vacaciones se disfruten dentro de los límites del período de vacaciones escolares.
En los casos en que coincidan en un mismo turno mas de un trabajador del mismo departamento, con hijos en edad escolar, se seguirá el siguiente orden, relativo a ejercitar sus derechos de preferencia:
El derecho de preferencia estará limitado temporalmente a la vigencia del presente convenio colectivo, excluidas sus eventuales prórrogas, debiéndose respetar, en todo caso, los calendarios de vacaciones ya formalizados y publicados por la empresa para el año 2008.
1. De conformidad con lo establecido en el artículo 37.2 del Texto Refundido de la Ley del Estatuto de los Trabajadores, aprobado por el Real Decreto-Legislativo 1/1995, de 24 de marzo, para los años 2008, 2009, 2010 y 2011, se considerarán catorce días como fiestas no recuperables, de forma que en caso de que alguna festividad coincidiera con el disfrute de las vacaciones o día libre del productor, el trabajador tendrá derecho a acumularlas al periodo vacacional, o negociar con el empresario el disfrute para otras fechas. De no mediar acuerdo, se acumularán obligatoriamente al período vacacional. Tal derecho no procederá en el caso de que la festividad fuera coincidente con estado de Incapacidad Temporal del trabajador, en caso de que la disfrutare (cuando no coincida con día libre o vacaciones del productor) y también en el caso de aquellas empresas que tuvieran por costumbre cerrar en dichas festividades o el de aquellas otras cuyo personal, de ordinario, disfrute las mismas.
Cuando el trabajador o trabajadora hubiera disfrutado la compensación de los festivos y posteriormente se incluyera alguna de las referidas fiestas en situaciones de I.T., los citados días serán descontados del disfrute del año siguiente.
A los efectos de este apartado, se respetarán los acuerdos o pactos que, a la entrada en vigor del presente Convenio Colectivo, hubiera en las empresas sobre esta materia.
2. Aquellos trabajadores que no descansaren estos días festivos, podrán acumular el total de ellos al periodo vacacional, o negociar con el empresario el disfrute para otras fechas. En caso de desacuerdo se acumularán obligatoriamente al período vacacional.
3. En el caso de que dichos días se tomasen ininterrumpidamente se acumularán a ellos cuatro días más por descaso semanal, correspondientes a esas dos semanas. Igualmente se hará dicha acumulación aunque el disfrute se fraccione en dos periodos. Cuando un trabajador o trabajadora finalice su contrato eventual se abonará el descanso proporcional correspondiente por cada festivo incluido en su contrato, tal y como establece en el apartado primero del presente artículo.
Durante la vigencia del presente convenio quedarán suprimidas la realización de horas extraordinarias. No obstante, con el fin de cubrir las urgencias imprevisibles en la jornada normal, se marca un límite máximo por trabajador o trabajadora que queda establecido en quince horas mensuales y ochenta horas anuales.
Las horas extraordinarias realizadas por el trabajador o la trabajadora, serán remuneradas con un incremento del 100% sobre el valor del salario hora resultante de la aplicación de las tablas salariales del presente convenio.
Se entenderá, por horas extraordinarias estructurales las necesarias por periodos punta de producción, ausencias imprevistas, cambio de turno y mantenimiento, siempre que no quepa la utilización de las distintas modalidades de contratación temporal o parcial objeto de las disposiciones que han sido dictadas en desarrollo del acuerdo nacional sobre empleo.
Todas las empresas afectadas por el presente convenio con más de diez trabajadores o trabajadoras fijos, quedarán obligadas a llevar un libro de registro, en el que figurarán todas las horas extraordinarias realizadas según las fórmulas acordadas en los apartados anteriores.
Los inventarios realizados a más de la jornada normal, tendrán la consideración de horas extraordinarias.
El libro de registro de horas extraordinarias será llevado por las empresas con el enterado del comité de empresa o delegados de personal.
1.- Al personal de todas las empresas afectadas por el presente convenio colectivo, con una antigüedad mínima de 6 meses, en el caso de Incapacidad Temporal (I.T.), tendrán derecho a que se les complementen las prestaciones de los seguros de enfermedad y accidente de trabajo hasta el 100% del salario que les corresponda según las tablas salariales del presente convenio colectivo, siempre que no sean sustituidos y a partir de la fecha de la baja, en los siguientes casos:
2.- En caso de sustituciones, éstas se deberán realizar con trabajadores ajenos a la plantilla y las empresas vendrán obligadas a notificar a la representación legal de los trabajadores, la citada sustitución, con mención del trabajador sustituto, el sustituido y la causa de sustitución. De no existir representación legal de los trabajadores, las empresas deberán notificar al trabajador sustituido acerca de dicha sustitución.
3.- De acuerdo con lo establecido en el presente artículo, el complemento del 100 por 100 a que hace referencia, se abonará también durante los tres primeros días de baja en caso de Incapacidad Temporal derivada de enfermedad común o accidente no laboral.
4.- A efectos del apartado 3º) del número 1, del presente artículo, se entenderá por misma contingencia a aquellos procesos por Incapacidad Temporal que tengan origen en causas de igual naturaleza. Se considerarán causas de la misma naturaleza aquellas que tengan origen, de forma indistinta, en accidente no laboral o enfermedad común (contingencias comunes).
El personal afectado por el presente Convenio Colectivo tendrá derecho a licencias retribuidas en los casos que a continuación se indican y con la duración que se establece, sin perjuicio de las que a tal efecto dispone el artículo 37.3 del Estatuto de los Trabajadores:
En los casos de que con motivo del fallecimiento de familiares del trabajador o la trabajadora previsto en los apartados 3 y 4 del presente artículo, este abandonara su puesto de trabajo antes de que transcurra media jornada, se computará ese día entero como inicio de la licencia; por el contrario, en el caso de que hubiera transcurrido más de media jornada, el inicio de la licencia tendrá lugar al día siguiente.
9. Un día para poder asistir al entierro de primos, tíos y sobrinos.
10. A los efectos de licencias retribuidas, se equipara al matrimonio las parejas de hecho. El alcance y significado del término «pareja de hecho» será el acuñado por nuestro ordenamiento jurídico.
La mujer por su voluntad, podrá sustituir este derecho por:
Excedencias voluntarias:
El trabajador que tenga una antigüedad en la empresa de un mínimo de un año podrá solicitar la excedencia voluntaria, pudiendo ser dicho periodo de excedencia de hasta cinco años, con un máximo de una prórroga. Se establece como mejora de la regulación legal de la excedencia que el reingreso del trabajador será inmediato al término del periodo de excedencia, si bien y para ello el trabajador deberá preavisar con al menos treinta días de antelación al vencimiento de la excedencia.
De no producirse tal preaviso, el trabajador o trabajadora estará a la existencia de vacantes, conservando únicamente un derecho expectante a su reingreso.
Sólo con efectos para los niveles de personal I y II, del anexo III del presente convenio, toda vez que se trata de categorías especialmente cualificadas, especialmente conocedoras de los protocolos operativos de la empresa, datos de especial confidencialidad, sus sistemas funcionales, financieros y similares, el trabajador que haga uso de la excedencia para desarrollar trabajos por cuenta ajena en actividades de hostelería en el ámbito insular perderá todos sus derechos y se considerará como resolución del contrato laboral.
Por enfermedad grave de un familiar en primer grado, prorrogable cuando subsista la situación de gravedad. La duración máxima de esta excedencia es de seis meses, siendo la reincorporación al trabajo inmediata.
Tanto en las excedencias voluntarias como en las especiales, el trabajador se limitará a poner en conocimiento de la empresa su deseo de acogerse a cualquiera de ellas, con un preaviso de 30 días, excepto en el apartado 2-a) de las especiales, que será de 4 días, sin que el silencio o negativa de esta, constituya impedimento para su disfrute desde el día comunicado para su inicio.
Se establece la jubilación forzosa del trabajador y consiguiente extinción del contrato de trabajo al cumplir los 65 años de edad, siempre que haya cubierto el período de carencia necesario y cumpla los demás requisitos exigidos por la legislación de Seguridad Social para causar derecho a la pensión de jubilación en su modalidad contributiva.
En este último caso y en edades superiores a los 65 años, la jubilación será obligatoria al quedar cubierto el período de carencia. El cumplimiento de la edad prevista hará operativa de forma automática y por sí misma la extinción del contrato de trabajo y la jubilación del trabajador. Ello, no obstante, y al mero efecto de notificación, la empresa comunicará por escrito al trabajador la extinción de su contrato por esta causa dentro de los dos meses anteriores al cumplimiento de la edad de jubilación o a la fecha en que quede cubierto el período de carencia.
La empresa y trabajador podrán, de mutuo acuerdo, proseguir la relación laboral una vez cumplidos los 65 años de edad, pero cualquiera de las partes podrá en lo sucesivo dar por terminada la relación por esta causa, previa comunicación o preaviso, respectivamente. Este artículo se pacta de conformidad con lo establecido en la Ley 14/2005, de 1 de julio, sobre cláusulas de los convenios colectivos referidas al cumplimiento de la edad de jubilación y con fundamento en el pacto de estabilidad de empleo contenido en el artículo 35 de este Convenio Colectivo.
A partir de: 9 febrero 2009
Artículo 34 redactado por Modificación del Convenio colectivo del sector de hostelería de Las Palmas, 2008-2011 («B.O.P.L.P.» 10 abril 2009).
CONTRATACIÓN, EMPLEO FIJO Y MOVILIDAD FUNCIONAL
A) Contratos temporales para atender circunstancias de mercado.-
La duración máxima se puede alcanzar a través de exclusivamente una prórroga. La empresa no podrá contratar al mismo trabajador hasta que transcurra íntegramente el citado periodo de referencia. Es decir, en el plazo de tiempo transcurrido entre la finalización del contrato y el periodo máximo de dieciséis meses. Del mismo modo, aquellos contratos eventuales que sean sometidos a más de una prórroga se entenderán hechos en fraude de ley.
II.- Con eficacia en las fechas que se indicarán, además de la cláusula contenida en el ordinal precedente relativa a la contratación eventual, se pacta una cláusula para la estabilidad en el empleo y compromiso de empleo fijo, en los siguientes términos.
B).- Empleo Fijo.-
Las empresas hoteleras vienen obligadas a cumplir y mantener un porcentaje de plantilla fija, incluidos los fijos discontinuos, a partir del 1 de Julio de 2.008, en proporción a la media del año anterior, según la siguiente escala:
2.- Los apartamentos turísticos vienen obligadas a cumplir y mantener un porcentaje de plantilla fija, incluidos los fijos discontinuos, a partir del 1 de Enero de 2.009, en proporción a la media del año anterior, según la siguiente escala:
3.- La obligación de cubrir el porcentaje de plantilla fija, incluidos los fijos discontinuos, no será de aplicación a aquellas empresas de restauración con un número inferior a 15 trabajadores. Las empresas de restauración con un número mayor de diez trabajadores, vendrán obligadas a cumplir un porcentaje de fijos del 40% sobre los que excedan de quince.
4.- Las empresas que pongan en marcha nuevos establecimientos no vendrán obligadas a cumplir las escalas de referencia durante los doce primeros meses a contar desde el día de su apertura, interpretando las partes que se justificará la contratación eventual en las empresas de nueva apertura por cuanto el periodo de doce meses es el necesario para fijar la plantilla media y para efectuar la selección del personal fijo que la empresa o establecimiento debe cumplir al año de su puesta en funcionamiento. No obstante aquella empresa que acreditara fehacientemente la imposibilidad para cumplir el porcentaje pactado tendrá un plazo extraordinario e improrrogable de seis meses más para su cumplimiento.
5.- Si una empresa se fracciona y divide su plantilla en otras empresas, cada una de las nuevas vendrán obligadas a mantener el porcentaje que ya estuviera consolidado en la inicial.
6.- El incumplimiento del porcentaje de plantilla fija exigido para las empresas afectadas por el presente Convenio, a partir de la fecha establecida para su cumplimiento, supone la imposibilidad legal de que las mismas hagan uso de la ampliación de los contratos eventuales por circunstancias de la producción por más de seis meses establecida en el artículo 36 del Convenio por lo que, con independencia de mantener la obligación de cumplir el porcentaje de plantilla rija pactado, los contratos ampliados al amparo del presente artículo, sin cumplir el pacto de empleo exigido deberán ser declarados en fraude de ley y, por lo tanto, de carácter indefinido.
7.- De conformidad con lo establecido en el artículo 3.1 del R.D. 2.720/98 que desarrolla el artículo 15 del Estatuto de los Trabajadores en lo que se refiere a la contratación eventual por circunstancias de la producción se establece a partir del 1 de Julio de 2.008 con el presente acuerdo la adecuada relación de la plantilla fija y eventual del sector de la hostelería en la provincia de Las Palmas explica y justifica la eventualidad necesaria en las empresas del sector para atender las necedades del servicio en base a las fluctuaciones la ocupación hotelera y extrahotelera.
8.- Con objeto de verificar el cumplimiento del acuerdo de empleo establecido las empresas deberán verificar con la Representación Legal de los Trabajadores en el plazo de treinta días desde la fecha de cumplimiento de porcentaje de plantilla fija inicial y durante el primer trimestre de cada año con posterioridad a través de los TC1 y TC2 en cuanto a la plantilla media del año anterior y del número de trabajadores/as con contrato indefinido.
C) Contratos fijos discontinuos.
Se garantiza un periodo de actividad, dentro de cada año natural, de diez meses para hoteles y de nueve meses para apartamentos turísticos, hoteles apartamentos y restantes establecimientos del sector de hostelería. Los meses de inactividad serán fijados por el empresario cada año en razón a sus necesidades. Los meses anuales de suspensión del contrato serán de forma continuada a los que se unirán el periodo anual de vacaciones del trabajador/a y las fiestas no recuperables que previsiblemente se trabaje durante el período de actividad. Todo ello se comunicará por parte de la empresa con una antelación mínima de treinta días.
C.1.- Contratos fijos discontinuos vigente a la entrada en vigor del presente Convenio.- Se respetarán las condiciones de los contratos fijos discontinuos que estén vigentes en las empresas a la entrada en vigor del presente Convenio, siempre y cuando los mismos se ajusten a la legalidad vigente.
C.2.- Conversión de los contratos vigentes en fijos discontinuos.- Si se trata de la conversión de otro contrato anterior, temporal o fijo, que libremente consienta el trabajador en convertirlo en fijo discontinuo, se hará en presencia del comité de empresa o delegados de personal que harán constar su visto bueno, en caso de discrepancia prevalecerá el criterio del trabajador. La transformación de fijos en fijos discontinuos sólo podrán realizarse en un número no superior al 20 % del total de la plantilla de la empresa.
C.3.- Empresas en crisis.- En aquellas empresas que se encuentren situación económica de perdidas, podrá acordarse con la representación legal de los trabajadores, no será de aplicación el límite pactado para el volumen de contratación de fijos discontinuos.
C.4.- Derecho al llamamiento: Quienes presten servicios en trabajos que tengan el carácter de fijos discontinuos serán llamados según las necesidades del servicio por riguroso orden de antigüedad dentro de los diferentes grupos profesionales existentes en la empresa cada vez que se inicie su actividad.
La movilidad funcional entre categorías profesionales se producirá en base a los grupos profesionales establecidos en el Acuerdo Laboral de Ámbito Estatal de Hostelería, y de conformidad con el artículo 39 del Estatuto de los Trabajadores.
En los supuestos de trabajo de distintas categorías, se observará lo siguiente:
1.- En el caso de que por necesidad de la empresa, el trabajador hubiera de realizar trabajo correspondiente a una categoría profesional superior a la que ostenta, percibirá el salario que corresponda a esta última. Transcurrido el período de tres meses ininterrumpidos o seis alternos dentro de un período de doce meses, el trabajador afectado consolidará el salario superior y la categoría inherente al mismo, salvo que dicha categoría haya sido atribuida a razón de sustitución por vacaciones, enfermedad, accidente, servicio militar o excedencia.
2.- Cuando los trabajos a realizar correspondientes a una categoría inferior a la que ostenta el trabajador, este continuará percibiendo el salario que le pertenece en relación a su nivel profesional, no pudiéndose prolongar esta situación por período superior a 45 días.
Tanto en el apartado uno como en el apartado dos la tendrá el trabajador o la trabajadora, no pudiendo ser sancionado en caso de negarse a efectuar trabajos distintos a su categoría profesional.
SEGURIDAD Y SALUD LABORAL - IGUALDAD Y CONCILIACIÓN DE LA VIDA FAMILIAR, PERSONAL Y LABORAL
Las empresas y los trabajadores y las trabajadoras vinculados por el presente Convenio velarán por el cumplimiento y aplicación de la Ley de Prevención de Riesgos Laborales a través de sus representantes en los Comités de Seguridad y Salud Laboral y en el desarrollo de sus competencias previstas en el artículo 36 de la citada Ley.
Los Delegados de Prevención tendrán, dentro del ejercicio de sus funciones, las competencias y facultades previstas en el artículo 36 de la Ley de Prevención de Riesgos Laborales El Comité de Seguridad y Salud Laboral de la empresa se reunirá con carácter extraordinario cuando el absentismo laboral supere el 5%, analizando los motivos y causas de dicho absentismo, y fomentando, en su caso, conjuntamente con el servicio de prevención, medidas destinadas a reducir aquél.
Se constituye la Comisión Provincial de Salud Laboral en Hostelería, que se mantendrá en vigor durante la vigencia inicial del presente convenio y que tiene por finalidad el estudio de la siniestralidad laboral del sector, la incidencia de las enfermedades profesionales en el mismo, así como el de las causas del absentismo en las empresas. Estará integrada por diez miembros, de forma paritaria, con la siguiente distribución dos vocales en representación de la Federación de empresarios de Hostelería y Turismo de Las Palmas y un vocal por cada una de las restantes asociaciones empresariales firmantes del Convenio, y los cinco restantes corresponderá a la representación sindical de CC.OO. firmante del presente Convenio.
Esta Comisión, que se constituirá en el plazo de tres meses a contar desde la publicación de este Convenio Colectivo en el Boletín Oficial de la Provincia de Las Palmas, tendrá las siguientes normas de funcionamiento:
1º.- Los acuerdos para su validez y eficacia deberán de adoptarse por unanimidad de los presentes o representados en las reuniones.
Así mismo esta Comisión asumirá las competencias que la Comisión Estatal Sectorial de Seguridad y Salud en el Trabajo en el Sector de Hostelería le confiera conforme a lo establecido en el ALEH.
Servicio de Prevención Mancomunados.- Podrán constituirse servicios de prevención mancomunados en los siguientes supuestos:
1) Entre aquellas empresas que desarrollen simultáneamente actividades en un mismo centro de trabajo, edificio o centro comercial.
2) Podrá acordarse igualmente la constitución de servicios de prevención mancomunado entre aquellas empresas sujetas al ámbito funcional a que se refiere el ALEH, siempre y cuando desarrollen su actividad en la misma isla del ámbito territorial de aplicación del presente convenio colectivo.
5. Los recursos mínimos para la actividad preventiva por especialidad debe tener en cuenta lo siguiente:
1 Técnico Superior en Psicosocialogía Aplicada (con titulación de Licenciado/a en Psicología)
* Análisis de situación de la empresa en relación con la Ley de Prevención de Riesgos Laborales.
* Elaboración del Plan de Prevención de Riesgos Laborales y sus procedimientos e instrucciones de desarrollo.
* Elaborar la propuesta anual de los Objetivos en la Prevención de Riesgos Laborales.
* Diseño de un método de gestión del sistema de prevención de riesgos laborales.
* Evaluación Inicial de riesgos laborales o revisión y actualización.
* Elaboración de propuesta de medidas preventivas así como del programa anual de acción preventiva mediante el establecimiento de prioridades en su adopción.
* Elaboración de información a proporcionar a los trabajadores/as, en relación con los riesgos para su seguridad y salud, así como las medidas de prevención, protección y de emergencias propuestas.
* Identificar la información y formación en PRL requerida por puesto de trabajo y/o actividad, establecer un Plan Anual Formativo y valorar los recursos dedicados a impartir dicha formación.
* Llevar a cabo un seguimiento periódico del grado de cumplimiento con el «Plan de Acción Preventiva» y con la programación de «Medidas correctoras y preventivas a adoptar», analizar las desviaciones detectadas y en su caso, adoptar las medidas encaminadas a subsanar dichas desviaciones.
* Realizar la investigación de los daños graves o importantes a la seguridad y salud de los trabajadores (investigación de accidentes y de enfermedades profesionales).
* Elaborar la «Memoria Anual del Servicio de Prevención», * Realizar estudios específicos de Seguridad en el Trabajo.
* Realizar estudios específicos de Higiene Industrial (contaminantes físicos, químicos y biológicos).
* Estudios específicos de Ergonomía.
* Estudios específicos de Psicosociología Aplicada.
* Planificar las medidas de emergencias.
Artículo 37 redactado por Modificación del Convenio colectivo del sector de hostelería de Las Palmas, 2008-2011 («B.O.P.L.P.» 10 abril 2009).
Esta Comisión, que se constituirá en el plazo de cuatro meses a contar desde la publicación en el Boletín Oficial de la Provincia de Las Palmas, tendrá las siguientes normas de funcionamiento:
1º.- Los acuerdos para su validez y eficacia deberán de adoptarse por unanimidad de los presentes o representados.
Serán funciones de esta Comisión el estudio del cumplimiento de las normas relativas a la prevención del acoso, moral
y sexual, y la igualdad de oportunidades y la no discriminación bien sea por sexo, edad, religión, orientación sexual, política, ideológica, etc en las empresas afectadas por el presente Convenio, y velará por el cumplimiento de los Planes de Igualdad y los Protocolos de Acoso establecidos en el Acuerdo Laboral de Ámbito Estatal de Hostelería.
Las empresas de más de 250 trabajadores/as de conformidad con la Ley 3/2007 de Igualdad Efectiva entre Mujeres y Hombres, negociarán con la Representación Legal de los Trabajadores/as el Plan de Igualdad que incluirá, entre otroas materias, el diagnóstico de situación, el acceso al empleo, la promoción y retribución, la prevención frente al acoso sexual, la conciliación de la vida laboral y familiar, la programación de medidas, su implantación, seguimiento y evaluación.
La Comisión Paritaria estará integrada, paritariamente por nueve representantes de cada una de las dos partes firmantes de este convenio colectivo, guardando la misma proporción participativa que en la mesa de negociación del presente convenio, de la siguiente forma:
Por la parte social: CC.OO.. - 9 miembros
Por la patronal: FEHT. - 5 miembros
ASOLAN. - 1 miembro AETUR. - 1 miembro
AEHTF. - 1 miembro FECAO. - 1 miembro
4. Las previstas en el artículo en cuanto a la inaplicación del régimen retributivo pactado en los términos previstos en el artículo 49 del presente convenio.
6. Los acuerdos de la Comisión Paritaria se adoptarán en todo caso por mayoría absoluta de cada una de las partes y, aquellos que interpreten este Convenio, tendrán la misma eficacia que la norma que haya sido interpretada.
7. Como trámite que será previo y perceptivo a toda actuación administrativa o jurisdiccional que se promueva, las partes signatarias del presente Convenio se obligan a poner en conocimiento de la Comisión Paritaria cuantas dudas, discrepancias y conflictos colectivos de carácter general, pudieran plantearse en relación con la interpretación y aplicación del mismo, siempre que sean de su competencia conforme lo establecido en el apartado anterior, a fin de que, mediante su intervención, se resuelva el problema planteado o, si ello no fuera posible, emita dictamen al respecto. Dicho trámite previo se entenderá cumplido en el caso que hubiera transcurrido el plazo previsto en el párrafo último de este artículo, sin que se haya emitido resolución o dictamen.
8. Se establece que las cuestiones propias de su competencia, que se promuevan ante la Comisión Paritaria, adoptarán la forma escrita y su contenido será el suficiente, para que pueda examinar y analizar el problema con el necesario conocimiento de causa, debiendo tener como contenido obligatorio:
La Comisión Paritaria, una vez recibido el escrito-propuesta o, en su caso, completada la información pertinente, dispondrá de un plazo no superior a treinta días hábiles para resolver la cuestión suscitada o, si ello no fuera posible, emitir el oportuno dictamen y quedará abierta la vía administrativa o judicial competente.
9. En aquellas cuestiones planteadas a la Comisión Paritaria en las que no se produzca acuerdo interpretativo y el conflicto pase a la Jurisdicción Social competente, cuando exista resolución judicial firme, esta se remitirá a la Comisión Paritaria para asumir el dictamen judicial correspondiente.
4. La detención policial será considerada como causa justificada de falta al trabajo, con las dos siguientes salvedades:
4. El comité de empresa o delegados de personal podrán convocar asambleas siempre y cuando sea necesario y así lo acuerde la mayoría de los miembros de la presentación legal de los trabajadores en la empresa, teniendo en cuenta que no podrán celebrarse más de dos asambleas al mes.
10. Los trabajadores dispondrán de una hora de la jornada de trabajo para asistir a cada una de las dos asambleas generales que el comité de empresa o delegados de personal convoquen al mes, procurando hacerlas compatibilizar con las necesidades de la empresa.
Los miembros del comité de empresa y delegados de personal, con representantes legales de los trabajadores, tendrán las siguientes garantías:
De 6 A 49 Trabajadores : 20 horas
De 50 A 100 '' : 20 horas
De 101 A 250 '' : 25 horas
De 251 A 500 '' : 35 horas
De 501 en adelante '' : 40 horas
2. Cuando la fusión, absorción o modificación del «Status» jurídico de la empresa suponga cualquier incidencia que afecte al volumen de empleo.
C) Conocer los modelos de contrato de trabajo escrito que se utilice en la empresa, así como de los documentos relativos a la terminación de la relación.
2. Las Secciones Sindicales se estructurarán de acuerdo con la propia organización del sindicato al que pertenezcan y dentro de la empresa podrán ejercitar los siguientes derechos:
7. Las Asambleas y reuniones de las organizaciones sindicales de los trabajadores y las trabajadoras en las empresas, a celebrar en el seno de las mismas, se realizarán exclusivamente con la única presencia del empresario o de sus representantes legales.
8. En todo lo no previsto en el presente artículo, se estará a lo dispuesto en la Ley orgánica de Libertad Sindical, Ley 11/ 1985, de 2 de agosto.
1. Los porcentajes de incremento salarial acordados en el presente Convenio no serán de necesaria u obligada aplicación para aquellas empresas que acrediten, objetiva y fehacientemente, situaciones de déficit o pérdidas mantenidas en los ejercicios contables de los dos últimos años, respecto del año de que se trate o cuya estabilidad económica pudiera verse dañada como consecuencia de tal aplicación. Asimismo se tendrán en cuenta las previsiones del año en curso.
2. Las empresas asociadas a cualquiera de las organizaciones empresariales signatarias del presente Convenio Colectivo que deseen acogerse al sistema de descuelgue o inaplicación salarial deberán acreditar objetiva y fehacientemente al principio de cada año de vigencia la dificultad de su situación económica mediante los elementos de prueba suficientes, entre los cuales debe figurar el informe de la representación legal de los trabajadores o, en su defecto, de los trabajadores afectados.
Instado el comité de empresa o el conjunto de los trabajadores de la empresa, en su caso, por el empresario, para la emisión del citado informe si aquéllos no lo emitiesen en el plazo de 15 días naturales, el empresario podrá suplirlo mediante la aportación de otro emitido por Auditores de Cuentas.
Una vez dispuesta de la documentación precisa, el empresario dirigirá escrito de petición para aplicación de la presente cláusula de inaplicación retributiva a la representación legal de los trabajadores o a éstos, en defecto de aquélla. Si transcurridos quince días desde la recepción del referido escrito por los trabajadores o sus representantes y no se llegase a acuerdo con la empresa sobre la posibilidad de descuelgue y, en su caso, aumento salarial diferenciado, las partes acuerdan que someteran la cuestión o cuestiones discrepantes a la Comisión Paritaria, aportando toda la documentación y antecedentes que hayan de justificar la petición empresarial y de forma preceptiva un informe de su asociación o federación empresarial expresivo de las dificultades económicas del solicitante.
Analizada la documentación por la Comisión Paritaria, ésta podrá acordar un régimen salarial inferior al pactado o, en su caso, su inaplicación.
La aplicación del incremento que proceda, si bien tendrá efectos retroactivos al primero de enero de cada año, no se aplicará hasta tanto exista acuerdo entre las partes o se dicte la correspondiente resolución.
En caso de desacuerdo en la precitada Comisión Paritaria, se someterá la cuestión a los procedimientos de solución de conflictos del Tribunal de Laboral Canario.
3. Las empresas no asociadas a alguna de las organizaciones empresariales signatarias del presente convenio que deseen a cogerse al sistema de descuelgue, deberán acreditar objetiva y fehacientemente la dificultad de su situación económica, aportado la documentación y prueba suficiente a la Representación Legal de los Trabajadores o en su ausencia a los trabajadores y las trabajadoras de la empresa..
En este sentido se considera prueba suficiente que acredita la posibilidad de aplicación de la presente cláusula, la aportación de informe de la representación de legal de los trabajadores o, en su defecto, de los propios trabajadores y un informe de auditores de Cuentas. En caso de que instado dicho informe por el empresario, éste no fuera emitido en plazo de 15 días naturales por la citada representación legal, el empresario quedará exento de dicha aportación operando el informe de los Auditores de cuentas e sustitución de aquél.
Dicha documentación se hará llegar a la Comisión Paritaria la que tras su análisis podrá acordar un régimen salarial inferior al pactado o, en su caso, su inaplicación.
LENCERAS. -
Las Lenceras, actualmente en cuadradas en el nivel IV bis del Anexo III del Convenio Colectivo Provincial de Hostelería de Las Palmas, pasarán a ser encuadradas en el nivel IV, de la siguiente forma:
1º) En cuanto que las lenceras están equiparadas funcionalmente a las camareras de pisos, ejercerán las mismas funciones que éstas, establecidas en el Acuerdo Laboral para el Sector de Hostelería.
2º) El incremento de nivel se realizará antes del 1 de enero de 2010.
Los jardineros, durante la vigencia del convenio, pasarán del nivel V al nivel IV, de la siguiente forma:
1º) El incremento de nivel se realizará de forma escalonada, de tal modo que a 1 de enero de 2010 esté ubicado en el nivel IV BIS y a 1 de enero de 2012, pase a estar encuadrado en el nivel IV.
2º) Funcionalmente los jardineros tienen la consideración de especialistas de mantenimiento y servicios auxiliares, por lo que a efectos de consolidar el nivel IV estarán obligados a asistir a los cursos de formación que desarrolle la empresa para obtener la cualificación establecida para las funciones de su categoría profesional en el Acuerdo Laboral de Ámbito Estatal de Hostelería, además de las de piscinero y socorrista.
El incremento de nivel retributivo se realizará con independencia a la celebración por parte de la empresa de los citados cursos de formación, aunque la negativa a asistir a los citados cursos por parte del trabajador o la trabajadora acreditada por la empresa supondrá la pérdida del derecho al incremento de nivel retributivo pactado.
SALAS DE TÉ DE LUJO
SALAS DE TÉ DE PRIMERA CATEGORÍA
MOTELES DE 3 ESTRELLARAS
SALAS DE TÉ DE SEGUNDA CATEGORÍA
BILLARES Y SALONES DE RECREO QUE DESPACHAN CONSUMICIONES PROPIAS DE CAFÉS Y BARES
SALAS DE TÉ DE TERCERA Y CUARTA CATEGORÍA
TABLAOS FLAMENCO DE TERCERA CATEGORÍA
BILLARES Y SALONES DE RECREO QUE NO DESPACHEN CONSUMICIONES PROPIAS DE CAFÉS Y BARES
CATEGORÍAS O NIVELES DEL PERSONAL
JEFES/ASDE OPERACIONES EN CATERING
1º ENCARGADO/A DE MOSTRADOR EN CAFETERÍAS Y EN CAFÉ - BAR
PRIMER BARMAN O JEFE DE BARES
PROFESOR/A DE EDUCACIÓN FÍSICA, MASAJISTA, PROFESOR DE TENIS
2º ENCARGADO/A DE MOSTRADOR EN CAFETERÍA Y EN CAFÉ - BAR
SEGUNDO JEFE DE RELACIONES PÚBLICAS
SEGUNDO ENCARGADO DE TRABAJOS EN HOTELES
SECRETARIA DE PRIMERA (HABLA Y ESCRIBE EL CASTELLANO Y DOS IDIOMAS EXTRANJEROS MÁS,
APARTE DE TAQUIMECANOGRAFÍA).
TENEDOR DE CUENTAS DE CLIENTES
SUBGOBERNANTA O ENCARGADA DE LIMPIEZA
SEGUNDO ENCARGADO DE TRABAJOS EN APARTAMENTOS
CHÓFER DE PRIMERA (TRABAJO COTIDIANO DE TRANSPORTE DE PASAJEROS EN NÚMERO SUPERIOR A
NUEVE O CAMIONES DE CARGA MÍNIMA DE 3.500 KG.).
MONITORES DE EDUCACIÓN FÍSICA, DEPORTES Y ANIMACIÓN
JEFE DE PLATERÍA O FREGADOR/A
QUIRO MASAJISTA
HIDRO TERAPEUTA
LENCERAS (Ver disposición Adicional)
PORTERO DE ACCESO.
PLANCHADORAS, COSTURERAS Y LAVANDERAS
JARDINEROS/AS (Ver Disposición Adicional)
Categorías o Niveles del Personal Clasificación de establecimientos
GRUPO I 1.344,12 1.312,91 1.251,67 1.187,50 1.105,56
GRUPO II 1.293,65 1.232,69 1.201,77 1.106,47 1.042,89
GRUPO III 1.230,25 1.191,12 1.151,90 1.073,52 1.026,25
GRUPO IV 1.163,75 1.121,43 1.090,86 1.050,50 991,78
GRUPO IV BIS 1.116,93 1.088,54 1.066,21 1.034,01 977,58
GRUPO V 1.070,12 1.055,65 1.041,56 1.017,50 963,37
NORMAL 641,18 612,83 598,05 584,76 582,97
MANTENEDOR 678,66 664,99 651,66 638,40 636,50
Artículo 12.- Manutención: 33,91
Artículo 13.- Plus de Desgaste de Útiles y Herramientas: 5,74
Artículo 14.- Uniforme y Ropa de Trabajo: 9,24
Artículo 16.- Bolsa de Vacaciones: 1.090,04
Artículo 18.- Servicios Extraordinarios:
Artículo 18 a).- Hoteles 5 * y Restaurantes 5 Tenedores por servicio 63,07
Artículo 18 a).- Por hora o fracción que exceda de cuatro 8,80
Artículo 18 b).- Hoteles 4 * y Restaurantes 4 Tenedores por servicio 58,03
Artículo 18 b).- Por hora o fracción que exceda de cuatro 7,58
Artículo 18 c).- Hoteles 4 * y Restaurantes 4 Tenedores por servicio 52,93
Artículo 18 c).- Por hora o fracción que exceda de cuatro 7,58
Artículo 18 d).- Resto de Hoteles y Restaurantes 46,71
Artículo 18 d).- Por hora o fracción que exceda de nueve 7,58
Artículo 19.- Servicios Extraordinarios de Navidad y Fin de Año.
GRUPOS SALARIALES 1 2 3 4 5
GRUPO I 126,26 100,96 88,31 88,31 88,31
GRUPO II 100,96 75,64 63,08 63,08 63,08
GRUPO III 88,24 69,37 44,31 44,31 44,31
GRUPO IV 50,25 37,64 29,49 29,49 29,49
ANTIGÜEDAD CONSOLIDADA O EN TRÁMITE DE CONSOLIDACIÓN PAGAS ORDINARIAS Y EXTRAORDINARIAS
NIVEL CATEGORÍA 3 AÑOS 3% 6 AÑOS 8% 9 AÑOS 16% 12 AÑOS 25%
I 1 2.470 6.587 13.175 20.585
2 2.406 6.416 12.833 20.051
3 2.280 6.081 12.162 19.003
4 2.149 5.730 11.459 17.905
5 1.980 5.281 10.562 16.503
II 1 2.367 6.311 12.622 19.722
2 2.241 5.977 11.954 18.678
3 2.178 5.808 11.616 18.150
4 1.982 5.286 10.572 16.519
5 1.852 4.938 9.876 15.432
III 1 2.236 5.964 11.928 18.637
2 2.156 5.750 11.499 17.967
3 2.076 5.535 11.070 17.297
4 1.915 5.106 10.212 15.956
5 1.820 4.852 9.705 15.164
IV 1 2.100 5.600 11.200 17.500
2 2.013 5.368 10.736 16.775
3 1.950 5.201 10.401 16.252
4 1.867 4.980 9.960 15.562
5 1.747 4.658 9.317 14.557
V 1 1.908 5.087 10.174 15.898
2 1.878 5.008 10.016 15.650
3 1.849 4.931 9.862 15.409
4 1.800 4.799 9.598 14.997
5 1.689 4.503 9.006 14.072
NIVEL CATEGORÍA 15 AÑOS 30% 18 AÑOS 35% 21 AÑOS 40% 24 AÑOS 45%
I 1 24.702 28.819 32.936 37.053
2 24.091 28.071 32.082 36.092
3 22.804 26.605 30.405 34.206
4 21.486 25.067 28.648 32.229
5 19.804 23.105 26.405 29.706
II 1 23.666 27.611 31.555 35.500
2 22.414 26.149 29.885 33.620
3 21.779 25.409 29.039 32.669
4 19.823 23.126 26.430 29.734
5 18.518 21.604 24.690 27.777
III 1 22.365 26.092 29.820 33.547
2 21.561 25.154 28.748 32.341
3 20.756 24.215 27.675 31.134
4 19.148 22.339 25.530 28.721
5 18.196 21.229 24.262 27.294
IV 1 20.999 24.499 27.999 31.499
2 20.130 23.485 26.840 30.195
3 19.503 22.753 26.004 29.254
4 18.675 21.787 24.900 28.012
5 17.469 20.380 23.292 26.203
V 1 19.077 22.257 25.436 28.616
2 18.780 21.910 25.040 28.170
3 18.491 21.572 24.654 27.736
4 17.997 20.996 23.996 26.995
5 16.886 19.700 22.514 25.329

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 artículo 37
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