Source: https://ilmondodiortolandia.com/2015/05/18/insalatona-di-riso-prova-costume-superata/
Timestamp: 2020-04-08 08:28:39+00:00

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Insalatona di Riso: prova costume superata | Una Favola in Tavola " Il Mondo di Ortolandia"
L’ ultimo impegno della stagione si avvicina… Dopo l’agitazione per la comunione e la valanga di emozioni prima e durante, ora ci tocca affrontare i preparativi per il saggio di danza di Giugno. Il primo grande passo è stato superato nel week end: la prova costume. Serena ha scelto di farsi fare un abito del suo colore preferito, azzurro (in questo caso turchese), stoffa lucida, con tanto di scollatura a cuore e manica a tre quarti, senza parlare delle classiche “balze” a giro. Davanti alla sarta era emozionatissima, aveva il timore che gli stesse male… invece l’abito è perfetto e finalmente oggi andiamo a ritirarlo. Un week end di relax in compagnia dei nostri più cari amici, così le due ballerine (Serena e la sua migliore amica Sara) si sono allenate in giardino a ballare con la piccola Greta che gli correva dietro e che provava con loro i passi. Un fine settimana di pace, di sole e di vita all’aperto: il giardino è stata la nostra dimora fissa. Pranzare e cenare all’aperto è bellissimo e visto il caldo ho portato in tavola tutti piatti leggeri e freschi, come questa super insalatona di Riso. Qualche giorno fa, la mia amica Simo di Grembiule di cucina, aveva proprio postato la ricetta di una bella insalata di riso, così, ispirata e vogliosa di mangiarla, visto il mio amore per il riso, ho deciso di prepararne una anch’io, bella ricca e sostanziosa! Tanti ingredienti freschi, dai ravanelli e le erbe aromatiche dell’orto alle uova che ho preso in cascina, e poi tonno e olive, cipolline all’aceto e pomodorini… ma ognuno di voi può metterci quello che più piace: il bello di questi piatti è proprio la loro versatilità! Buona settimana a tutti!
400gr di riso per insalate
2 cucchiai di cipolline
Mentre il riso cuoce, preparate il condimento in una ciotola: unite tonno, cipolline, olive tagliate a rondelle, ravanelli tagliati a cubetti, pomodorini a pezzettini e un trito di tutte le erbe aromatiche.
Scolate il riso al dente, raffreddatelo sotto l’acqua corrente per bloccare la cottura, fatelo scolare bene e una volta a temperatura unitelo al condimento.
Mescolate bene, aggiungete olio, sale e una generosa macinata di pepe, amalgamate bene il tutto e poi decorate con le uova sode sgusciate e tagliate a metà e erbe aromatiche fresche.
Un piatto completo, che sazia ma non appesantisce!
Questo articolo è stato pubblicato in primi, RICETTE, ricette per intolleranti e taggato come insalata di riso, insalata di riso senza glutine, insalata di riso senza lattosio, piatto unico di riso il 18 maggio 2015 da Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia
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31 pensieri su “Insalatona di Riso: prova costume superata”
manu 18 maggio 2015 alle 11:36
ahh si il cibo dell’estate!
Silva Avanzi Rigobello 18 maggio 2015 alle 12:00
Serena sarà stupenda col suo abito nuovo assaggio! Dille che la Lisa le fa l’augurio classico degli artisti che stanno per salire sul palco…!
Classico e sempre gradito il riso freddo con queste temperature!
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 18 maggio 2015 alle 15:00
Ciao Silva, grazie mille , riferirò a Serena! dopo il saggio (il 07 giugno) vi mando qualche foto!
Silva Avanzi Rigobello 18 maggio 2015 alle 16:04
Sì!! Grazie Manu. Naturalmente era “al saggio” e non assaggio. Scusa è colpa del correttore automatico che è spesso un anarchico!
Laura 18 maggio 2015 alle 23:26
Il correttore anarchico mi piace troppo, Manu, scusa l’intrusione ma Silva mi ha fatto troppo ridere, baci a tutte e due, ❤ ❤
Grembiule da cucina 18 maggio 2015 alle 12:44
Auguri a Serena e alle altre ballerine! Anche io amo l’azzurro e il blu in tutte le sfumature. Grazie per la citazione. L’insalata di riso fa’ subito estate!
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 18 maggio 2015 alle 14:59
Ciao Simo, grazie a te, mi hai fatto venire voglia di mangiarla! poi dopo il saggio pubblicherò la foto.. vedrai che bello il vestito turchese!
Grembiule da cucina 18 maggio 2015 alle 15:12
Immagino. Una bella danzatrice!
francimakeup 18 maggio 2015 alle 13:52
L’ insalata di riso mi piace proprio tanto fin da quando ero piccola poi è divertente perché si può personalizzare
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 18 maggio 2015 alle 14:58
esatto Francy, ognuno ci mette quello che vuole e che ha a disposizione!
Cix79 18 maggio 2015 alle 14:01
la facciamo totalmente diversa.. e nel mia non può mancare mai il wurstel
Sai che io non la faccio mai uguale? la preparo in base a quello che ho in casa e che mi va di mangiare!
Claudia 18 maggio 2015 alle 15:24
Troppo buona.. in qualsiasi modo si faccia… smack e buon lunedì 🙂
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 18 maggio 2015 alle 20:27
ciao tesoro, hai proprio ragione!!! baciii
Affy 18 maggio 2015 alle 15:28
Ehilà che invitante presentazione! 😉
Anche per me con l’insalata di riso vale il recupero di tutto ciò che trovo nel frigorifero e nella dispensa, per questo motivo non è mai uguale alla precedente eppure è sempre un piatto gradevole, stuzzicante, di facile preparazione. 😀
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 18 maggio 2015 alle 20:26
esatto, è un piatto fantastico proprio per quello: tutto dentro, niente sprechi e sempre buona! un abbraccio cara , buona serata
The Master Of Cook 18 maggio 2015 alle 15:44
Insalata di riso? Da te è arrivata l’estate mentre qui è un attimo in ritardo.. 🙂
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 18 maggio 2015 alle 20:25
No dai!! anche qui oggi un gran caldo, insalatone e via!!!
lemieemozioniinimmaginieparole. 18 maggio 2015 alle 17:39
Tanti in bocca a lupo a Serena sarà bellissima 🙂 mi piace molto l’insalatona di riso molto bello anche da vedersi… un abbraccio :)l
Grazie Franca!! un abbraccio a te
Laura 18 maggio 2015 alle 23:24
Chissa’ che bella sara’ la tua dolce bimba, un grande augurio a lei, la tua insalatona e’ fantastica, un abbraccio cara, buona giornata per domani, ❤
NonsoloNonna 19 maggio 2015 alle 00:47
Che bontà! bellissima, fresca e colorata estate pura…
maximusoptimusdominus 19 maggio 2015 alle 10:11
monticiana 21 maggio 2015 alle 08:12
ciao Ema! 🙂
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 21 maggio 2015 alle 09:25
Ciao Nico!! come stai?? sei rientrata?
Il Salvadanaio di Super Mamma 21 maggio 2015 alle 09:26
Che buona… Peccato che qua sia tornato l’inverno!
Bella questa immagine della piccola e del suo vestitino azzurro, delle prove di ballo… In bocca al lupo a Serena, ma a questo punto credo che ormai il saggio si sia già fatto!
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 21 maggio 2015 alle 09:30
E’ a giugno il saggio, per ora solo interminabili provo… e l’agitazione che aumenta! Grazie ❤
Il Salvadanaio di Super Mamma 21 maggio 2015 alle 09:47
Bhe… allora, la piccola Heather Parisi ha da provare a lungo… In bocca al lupo!!!! 🙂
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 21 maggio 2015 alle 13:29

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