Source: https://www.slideshare.net/chris_slater27/calidad-de-agua-38201915
Timestamp: 2019-11-12 02:50:00+00:00

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, INTERNO DE MEDICINA HUMANA en HOSPITAL DE APOYO II-2 SULLANA
LA CALIDAD DE AGUA ES IMPORTANTE PARA LA SALUD
Isabelita Rojas Herrera at Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
1. FACULTAD DE MEDICINA HUMANA ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA “FACTORES QUE INFLUYEN EN LA CALIDAD DEL AGUA POTABLE SEGÚN SU PROCEAMIENTO Y ALMACENAMIENTO EN LA URBANIZACION JARDIN-SULLANA,ABRIL-JUNIO 2014 ” MOTIVO DEL PROYECTO DE INVESTIGACION CONCIENTIZAR A LAS AUTORIDADES PARA QUE EJECUTEN PLANES DE MEJORA DE LA CALIDAD DEL AGUA POTABLE AUTOR CHRISTIAN ERASMO LINDO NIMA ASESOR ING. NESTOR RODRIGUEZ AT0CHA LINEA DE INVESTIGACION SALUD PUBLICA PIURA – PERÚ 2014
2. “FACTORES QUE INFLUYEN EN LA CALIDAD DEL AGUA POTABLE SEGÚN SU PROCESAMIENTO Y ALMACENAMIENTO EN LA URBANIZACION JARDIN-SULLANA, ABRIL-JUNIO 2014 ”
3. AUTORES CARRION GUTIERREZ MARIA DEL PILAR CAVERO VALDIVIEZO DIEGO FERNANDO DIOSES IRAZABAL MIGUEL ALEJANDRO LAMADRID MADRID NESTOR ANTONIO LINDO NIMA CHRISTIAN ERASMO MOGOLLON GUERRERO GLORIA MILAGROS
4. DEDICATORIA A nuestros padres y familiares; también le dedicamos este esfuerzo a Dios y a la Virgen María; porque gracias a Dios y a la Virgen es posible tener salud, bienestar, paz; por ellos fue posible culminar con nuestro trabajo de investigación , al cual le dedicamos todo nuestro esfuerzo posible. Así mismo le dedicamos este trabajo a nuestro padres y familiares quienes nos brindaron el apoyo incondicional, tanto en lo económico, moral y psicológico, para poder llegar hasta estas instancias de nuestros estudios ya que ellos han estado presente en todo momento para animarnos cuando nos sentíamos derrotados.
5. AGRADECIMIENTO Agradecemos a todas las personas que hicieron posible este trabajo, especialmente a Dios por acompañarnos todos los días, a nuestros docentes por guiarnos día a día, a nuestros padres por brindarnos la confianza y los recursos económicos necesarios y a nuestros amigos y compañeros por su apoyo incondicional a lo largo de este trabajo
6. PRESENTACIÓN Querido profesor y compañeros exponemos el presente trabajo titulado “FACTORES QUE INFLUYEN EN LA CALIDAD DEL AGUA POTABLE SEGÚN SU PROCESAMIENTO Y ALMACENAMIENTO EN LA URBANIZACION JARDIN - SULLANA ABRIL - JUNIO 2014”. El cual constituye de un gran esfuerzo ya que fue realizada por alumnos del 9 Ciclo de la Facultad Medicina Humana de la Universidad Cesar Vallejo. En la cual pretendemos determinar el nivel de calidad de agua potable en la provincia de Sullana. Se ha observado que en la provincia de Sullana la calidad de agua potable es deficiente como el sabor y el color del agua están alterados ya que el sistema de almacenamiento y procesamiento son inadecuados tomando como ejemplo la integridad de las cañerías, la salida de desagüe. Este trabajo resulta importante porque nos va a ayudar a conocer el procesamiento y almacenamiento de agua que se esta dando en Sullana y así analizar sus características estudiando su calidad para así poder tomar medidas adecuadas en el caso de que esta no cumpla con todos los estados de salubridad y no sea acta para el consumo humano.
7. INDICE Carátula i Título ii Autores iii Dedicatoria iv Agradecimiento v Presentación vi Indice vii - viii Resumen ix Capítulo I 10 Introducción 10 Capítulo II 11 PROBLEMA DE INVESTIGACION 11 2.1 Realidad Problemática 11 2.2 Formulación del Problema 11 2.3 Justificación y Viabilidad 12 2.4 Antecedentes 13 - 18 2.5 Objetivos 19 2.5.1. Objetivo General 19 2.5.2. Ojetivos Específicos 19 Capítulo III 20 MARCO REFERENCIAL 20 3.1. Marco teórico 20 - 35
8. 3.2. Marco conceptual 36 3.2.1 Glosario 36 - 37 Capítulo IV 38 Materiales y Metodos 38 Capítulo V 39 Resultados 39 - 41 Capítulo VI 42 Discusión 42 Capítulo VII 43 Conclusiones 43 Capítulo VIII 44 Recomendaciones 44 Capítulo IX 45 Referencias Bibliográficas 45 - 46 Anexos 47 - 57
9. RESUMEN El presente trabajo “FACTORES QUE INFLUYEN EN LA CALIDAD DEL AGUA POTABLE SEGÚN SU PROCESAMIENTO Y ALMACENAMIENTO EN LA URBANIZACION JARDIN - SULLANA , ABRIL - JUNIO 2014” tiene como objetivo principal “ Determinar los factores influyentes en la calidad de agua potable de la Urbanización Jardín - Sullana , Abril-Junio 2014 ” El tipo de Investigación es un estudio cuantitativo, observacional, descriptivo y de corte transversal. La investigación fue realizada en la Provincia de Sullana en el periodo Abril - Junio del 2014. El estudio la problemática especifica de la contaminación del agua para consumo humano y sus efectos sobre la salud de la población tomando en cuenta el acceso de recurso de agua y los componentes asociados, así como los impactos sociales y económicos de la contaminación. Los hogares se diferencian en cuanto al tipo y calidad del abastecimiento del agua potable lo que tiene influencia con la incidencia de morbilidad en la población. En particular modo, los hogares con servicio intradomiciliario descontinuo incurren en mayores gastos defensivos y tienen mas probabilidad de incidencia de morbilidad debido a las fuentes alternativas que presentan alta probabilidad de contaminación. El acceso al recurso agua y gatos enfrentados, así como los efectos económicos de la morbilidad tienen relación con el riesgo de los ahogares de caer en la pobreza.
10. CAPITULO I INTRODUCCION En la provincia de Sullana se ha observado que la calidad de agua potable es deficiente como el sabor y el color del agua están alterados ya que el sistema de almacenamiento y procesamiento son inadecuados tomando como ejemplo la integridad de las cañerías, la salida de desagüe. La calidad del agua se refiere a las condiciones en que se encuentra el agua respecto a características físicas, químicas y biológicas, en su estado natural o después de ser alteradas por el accionar humano. El concepto de calidad del agua ha sido asociado al uso del agua para consumo humano, entendiéndose que el agua es de calidad cuando puede ser usada sin causar daño. Sin embargo, dependiendo de otros usos que se requieran para el agua, así se puede determinar la calidad del agua para dichos usos. En este contexto, se considera que el agua es de buena calidad cuando esta exenta de sustancias y microorganismos que sean peligrosos para los consumidores y esta exenta de sustancias que transmitan sensaciones sensoriales desagradables para el consumo, como el color, el olor, el sabor o turbiedad. La importancia de la calidad del agua radica en que el agua es uno de los principales medios para la transmisión de muchas enfermedades que afectan a los humanos. Por lo que hemos planteado realizar este trabajo de investigación porque es importante la calidad de agua que debe consumir el ser humano para prevenir muchas enfermedades.
11. CAPITULO II PROBLEMA DE INVESTIGACION “Factores que influyen en la calidad del agua potable según su procesamiento y almacenamiento en la Urbanización Jardín-Sullana Abril-Junio 2014” 2.1 REALIDAD DEL PROBLEMA Hemos observado que en la provincia de Sullana que la calidad de agua potable es deficiente como el sabor y el color del agua están alterados ya que el sistema de almacenamiento y procesamiento son inadecuados tomando como ejemplo la integridad de las cañerías, la salida de desagüe. Por este motivo con lo observado en nuestra provincia podemos afirmar que por el mal sistema de procesamiento y almacenamiento se producen varias de las enfermedades gastrointestinales y una mala calidad de vida. Este mal sistema se puede evidenciar por el mal mantenimiento de cañerías y las características de agua del consumo humano. Entonces nosotros podemos predecir que por este mal sistema va haber mas enfermedades del tracto gastrointestinal lo cual afectara de una manera indirecta la economía de la población. Con nuestro proyecto contribuiremos a la reflexión de autoridades para ejecuten planes de mejora de calidad del agua potable 2.2 FORMULACION DEL PROBLEMA ¿Cuales son los factores que influyen en la calidad de agua potable según su procesamiento y almacenamiento en la Urbanización Jardín-Sullana, Abril-Junio 2014?
12. 2.3 JUSTIFICACION Y VIABILIDAD Al realizar esta investigación en la Urbanización Jardín de la Provincia de Sullana, cobra relevancia al tratar evaluar el grado de satisfacción del usuario externo con el servicio prestado; se ha observado que el número de quejas se ha incrementado por el servicio por diferentes factores que trataremos de identificar; así mismo determinar los factores de salud en esta atención de salud. Significancia del estudio : Resulta muy importante esta investigación porque permitirá determinar cuáles son los factores que participan para la obtención de satisfacción ó insatisfacción del usuario en la calidad de agua potable según su procesamiento y almacenamiento en la Urbanización Jardín-Sullana, Abril-Junio 2014. Viabilidad del estudio : Se trata de un estudio que se desarrollará a base a la información de estadísticas de indicadores sanitarios proporcionados por la EPS GRAU, MINSA , DESA y la evaluación de los procesos administrativos, del personal que labora en dichas áreas. Así mismo, la participación del usuario externo llevará a la consecución de lograr una mejor atención del mismo para disminuir el grado de insatisfacción al momento de su consumo. Trascendencia del estudio : Los resultados obtenidos podrán servir para hacer correcciones en la prestación del servicio a los usuarios y puede servir de modelo para las autoridades para realizar los mecanismos de corrección o mejoramiento del servicio. Al hacer la determinación de los factores que influyen en la calidad de agua potable según su procesamiento y almacenamiento en la Urbanización Jardín-Sullana, Abril-Junio 2014.
13. 2.4 ANTECEDENTES 2.4.1 INTERNACIONALES • TITULO : “fortalecimiento de instrumentos decisionales para la provisión de agua para el consumo humano en El Salvador” • AUTOR: Raffaele Vignoloç • AÑO : 2012 • UNIVERSIDAD: CATIE – Escuela de Posgrado • LUGAR : EL SALVADOR • Resumen : El trabajo investiga la relación entre las condiciones socioeconómicas y territoriales en el acceso al recurso agua para el consumo humano y sus efectos sobre la salud de la población del área rural del EL SALVADOR. El área de estudio se caracteriza por ser ubicada en una zona de expansión de proyectos de asentamientos periurbanos y por ser una de las mas contaminadas del país mediante el uso de encuestas se investiga las variables sociales y económicas que influyen el acceso al recurso de agua potable y la incidencia de morbilidad relacionada con la degradación del recurso. Por otro lado, la investigación profundiza es aspectos relacionados a exposición de la población a la contaminación debido a la ubicación de áreas de distintos grados de susceptibilidad del acuífero mediante el uso de sistemas de información geográfica se implementa el modelo del índice DRASTIC para caracterizar la propensión local de la contaminación. Las técnicas de análisis estadístico utilizadas permiten investigar la problemática con un acercamiento multidimensional. Los hogares se diferencian en cuanto al tipo y calidad del abastecimiento del agua potable lo que tiene influencia con la incidencia de morbilidad en la población. En particular modo, los hogares con servicio intradomiciliario discontinuo incurren en mayores gastos defensivos y tienen mas probabilidad de incidencia de morbilidad debido a las fuentes alternativas que presentan alta probabilidad de contaminación. El acceso al recurso agua y gatos enfrentados, así como los efectos económicos de la morbilidad tienen relación con el riesgo de los ahogares de caer en la pobreza. • OBJETIVO DE ESTUDIO:
14. El estudio la problemática especifica de la contaminación del agua para consumo humano del EL SALVADOR y sus efectos sobre la salud de la población tomando en cuenta el acceso de recurso de agua y los componentes asociados, así como los impactos sociales y económicos de la contaminación. El objetivo general es proponer instrumentos para la toma de decisiones en la planificación y provisión del recurso de agua para consumo de agua basado en una investigación explorativa y asociativa que toma en cuenta la necesidad de un acercamiento multidimensional para este tipo de problemática lo que requiere el abordaje los siguientes objetivos específicos: 1. Caracterizar la relación entre acceso de recurso y morbilidad tomando en cuenta variables socieconómicas, tipo de abastecimiento e incidencia de la morbilidad. 2. Caracterizar los aspectos territoriales de la exposición de los pobladores a la contaminación y su influencia a la morbilidad. 3. Cuantificar los impactos económicos y sociales de la contaminación del agua para consumo humano. 2.4.2 INTERNACIONALES • TITULO: “Demanda de agua en zonas urbanas de Andalucía” • Autor: Francisca Daza Sánchez • Año: 2011 • Universidad: UNIVERSIDAD NACIONAL DE CORDOVA • LUGAR: CORDOVA – COLOMBIA • RESUMEN: El agua es un recurso natural incomparable, escaso y estratégico, elemento clave para la vida y el desarrollo social, difícilmente se puede exagerar la importancia del agua, es seguramente el más valioso e imprescindible de los existentes en el planeta Tierra. El agua debería ser un derecho humano y, sin embargo, 1.100 millones de personas carecen de acceso al agua potable. Una política subsidiada que ha fomentado su derroche, su explotación excesiva, originando problemas de escasez, pérdida de calidad o deterioro medioambiental. Aunque el 70 por ciento de la superficie del mundo está cubierta por agua, solamente el 2,5 por ciento del agua disponible es dulce, mientras que el restante 97,5 por ciento es agua salada. Casi el 70 por ciento del agua dulce está congelada en los glaciares, y la mayor parte del resto se presenta como humedad en el suelo, o yace en profundas capas acuíferas subterráneas inaccesibles. La tercera parte de los
15. países en regiones con gran demanda de agua podrían enfrentarse a la escasez severa de agua en éste siglo, y para el 2025, dos tercios de la población mundial probablemente vivan en países con escasez moderada o severa. Este nuevo marco institucional pone de relieve la necesidad de caracterizar y analizar en profundidad la demanda de agua, lo que motiva el interés por utilizar instrumentos económicos para mejorar la eficiencia en el uso del agua. En este trabajo se realiza un análisis de la demanda de agua urbana en Andalucía, partiendo de los datos de consumo de agua en una zona urbana, tanto globales como desagregados, correspondientes al periodo 1984-2007. Así mismo se desarrolla una nueva metodología que resulta fundamental para obtener predicciones de demanda con mayor precisión. A continuación se explican los antecedentes, objetivos del estudio y la metodología utilizada. • OBJETIVOS DEL ESTUDIO : El objetivo principal de este trabajo es desarrollar una novedosa metodología de predicción del consumo de agua, que trate de superar las limitaciones de los métodos tradicionales, minimizando el error estimado de predicción, y con la que se complete la información precisa para la toma de decisiones tanto de las administraciones públicas como de las empresas suministradoras. Se trata de combinar técnicas de inteligencia artificial con modelos de análisis de series temporales, resolviendo las dificultades estadísticas propias del uso de varios modelos alternativos, y obteniéndose mejoras en la precisión de las predicciones. Para ello se han elegido las Redes Neuronales Artificiales (RNA) y la metodología de Box-Jenkinso modelos ARIMA, que implementadas en un modelo 10 DEMANDA DE AGUA EN ZONAS URBANAS EN ANDALUCÍA híbrido permita conjugar sus ventajas y así explicar el comportamiento y predecir a corto plazo la demanda urbana de agua, consiguiendo unos resultados más satisfactorios que la utilización de los modelos anteriores por separado. Un nuevo modelo más complejo y preciso, susceptible de utilización como instrumento de predicción de series temporales.
16. 2.4.3 NACIONALES • TITULO: “ESTUDIO ANALÍTICO DE NITRATOS EN AGUAS SUBTERRÁNEAS EN EL DISTRITO SAN PEDRO DE LLOC” • Autor: Rina Natalia Vinelli Ramírez • Año: 2012 • Universidad: PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERU • LUGAR: LIMA – PERU. • Resumen : El cultivo de arroz es una de las actividades económicas más importantes en el distrito de San Pedro de Lloc, en la región de La Libertad Perú. En consecuencia, el uso intensivo de fertilizantes nitrogenados y el riego por inundación ocasiona contaminación de aguas subterráneas impactando negativamente en las reservas naturales y en la salud humana. Los nitratos presentes en estas aguas se reducen a nitritos al formar metahemoglobina y disminuye así la capacidad de oxigenación en la sangre, lo que se manifiesta por la coloración azulada de la piel y llegando al coma o la muerte de los niños expuestos. En este proyecto se diseñó y ejecutó un protocolo de monitoreo de aguas subterráneas para esta zona. En los pozos seleccionados se tomó muestras para análisis de parámetros físico químicos y, en particular, contenido de nitratos, bajo metodologías estándar EPA o SM-AWWA. Las estaciones de muestreo fueron elegidas en zonas agrícolas, ganaderas y urbanas. El primer muestreo, abril 2007,se desarrolló durante la campaña principal de cultivo y el segundo muestreo, junio 2007, a mediados de las campañas complementaria y chica en el año 2007. Los análisis revelaron una concentración de nitratos inferior a los límites de calidad válidos en el país a la fecha de estudio, lo cual es una respuesta tranquilizadora pero puntual. El pH se encuentra en el rango establecido para su categoría. En cuanto a la conductividad, sólo un pozo da un valor de conductividad mayor al límite. En ningún caso, los cloruros sobrepasan los límites
17. legales y, observando concentraciones más altas en los pozos abandonados o cercanos al mar. Más del90% de las estaciones de muestreo se encuentran en categoría de aguas muy duras, es decir, concentraciones superiores a 300 mg CaCO3/L. Objetivos En el distrito de San Pedro de Lloc, en la Provincia de Pacasmayo, se desarrolla en forma intensiva el cultivo de arroz con riego por inundación y aparente uso de fertilizantes nitrogenados, lo que, sumado a una alta demanda de agua, somete a estrés ambiental dicha zona. Dadas las características de este ambiente costero y las actividades antropogénicas identificadas, se levanta como hipótesis que tales actividades promueven el transporte de especies nitrogenadas desde las áreas superficiales hasta los acuíferos subterráneos. Esta situación podría implicar un riesgo para la población en vista de que las aguas de pozos son usadas tanto para el riego como para el consumo humano directo, siendo conocida la asociación de los nitratos y el síndrome de metahemoglobinemia. El objetivo de esta tesis es determinar cuantitativamente los contenidos de nitratos y otros parámetros asociados en aguas de pozos para lo cual se desarrollará un programa de monitoreo cuyo resultado será transferido a la comunidad campesina involucrada. 2.4.4 NACIONALES: • TITULO: “CALIDAD MICROBIOLOGICA Y FISOQUIMICA DEL AGUA EMBOTELLADA, COMERCIALIZADA EN LA CIUDAD DE TACNA” • AUTOR: Bach. Erika Noelia ZavalagaTalledo • AÑO: 2012 • UNIVERSIDAD:UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN • LUGAR: TACNA – PERU • RESUMEN : El objetivo de la presente investigación fue la evaluación microbiológica y fisicoquímica de la calidad de agua embotellada sin gas de 11 marcas expedidas en 4 distritos de la ciudad de Tacna, las que fueron seleccionadas por ser las de mayor consumo y publicidad. Los parámetros analizados se compararon con los límites establecidos en la NTS N° 071 –MINSA DIGESA .01 del 2008. Las recolección de las muestras se llevó a cabo en 4 distritos seleccionados y en diferentes fechas mediante un muestreo al azar. Se analizó parámetros fisicoquímicos y microbiológicos relevantes para la salud humana y exigida por normas existentes.
18. Los resultados indicaron que el 63,63% de las marcas analizadas no cumplen con la realidad requerida para este tipo de productos; por lo que se recomienda que el ministerio de salud no solo elabore y apruebe una norma de calidad para las aguas envasadas según la realidad actual, sino también amplie los requisitos que se piden para el registro de estos productos como son los parámetros fisicoquímicos y así asegurar la calidad de agua embotellada que consume la población de Tacna. • OBJETIVO : El objetivo de la presente investigación fue la evaluación microbiológica y fisicoquímica de la calidad de agua embotellada sin gas de 11 marcas expedidas en 4 distritos de la ciudad de Tacna. 2.4.5 LOCALES • TITULO: “EVALUACIÓN DEL IMPACTO ECOLÓGICO DE LA IRRIGACIÓN SAN LORENZO PIURA- PERU” • AUTOR: Carlos López Ocaña' • AÑO: 2010 • UNIVERSIDAD: UNIVERSIDAD DE PIURA • LUGAR : PIURA – PERU • RESUMEN : Se describe las condiciones ambientales de San Lorenzo y su área de influencia en el norte semiárido del Perú. Luego, se evalúa el impacto ecológico de la actividad humana durante la ENM, tracción de las obras de infraestructura y puesta en marcha de la irrigación hasta abril de 1976. Se evidencia el deterioro de los recursos naturales renovables y del entorno físico de la zona al no haberse considerado la variable ecológica en el planeamiento de la irrigación. Finalmente, se recomienda la práctica de un modelo para el uso integral de los recursos agropecuarios y paisajísticos de esta región. • OBJETIVO : Evaluar del Impacto medioambiental de la irrigación San Lorenzo en el norte semiárido del Perú y la primera de gran envergadura de los tiempos modernos.
19. 2.5 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION 2.5.1 GENERAL Determinar los factores que influyen en la calidad de agua potable según su procesamiento y almacenamiento en la Urbanización Jardín-Sullana, Abril-Junio 2014 2.5.2 ESPECIFICOS a) Determinar el nivel de la calidad de agua potable en la Urbanización Jardín-Sullana, Abril-Junio 2014 b) Determinar el sistema de almacenamiento de agua potable en la Urbanización Jardín-Sullana, Abril-Junio 2014 c) Determinar el sistema de procesamiento de agua potable en la Urbanización Jardín-Sullana, Abril-Junio 2014 d) Incentivar por medios audiovisuales a la reflexión de autoridades para ejecuten planes de mejora de calidad del agua potable.
20. CAPITULO III MARCO REFERENCIAL 3.1. Marco teórico Las enfermedades transmisibles son un problema de salud pública, por ello es necesario que se proteja la calidad bacteriológica del agua para consumo humano, para ello se deben minimizar los factores de riesgo que conducen al deterioro de la calidad del agua en el sistema de distribución, mediante el mejoramiento de las prácticas en el diseño, construcción y la operación y mantenimiento, de los sistemas de agua. Se reconoce que los mayores riesgos de enfermedades causadas por microorganismos patógenos están relacionados con la ingestión de agua contaminada con heces humanas o de animales, aún cuando las enfermedades también se pueden difundir por contacto personal y el consumo de alimentos contaminados. Siendo el agua indispensable para la vida, es necesario que los consumidores dispongan de un abastecimiento de agua satisfactorio en cantidad adecuada, continua y a un costo razonable. El abastecedor debe suministrar agua de buena calidad, por ello, la primera línea de defensa es la evaluación de la calidad física, química y microbiológica del agua suministrada a través de prácticas de análisis, la vigilancia y el control de los procesos de tratamiento. Sin embargo la buena calidad del agua entregada por el abastecedor se mantendrá siempre y cuando los actores involucrados cumplan a cabalidad con el rol que les compete. El Agua segura Se define al agua apta para el consumo humano, de buena calidad y que no genera enfermedades. Es un agua que ha sido sometida a algún proceso de potabilización1 o purificación casera. Sin embargo, determinar que un agua es segura solo en función de su calidad no es suficiente. La definición debe incluir otros factores como la cantidad, la cobertura, la continuidad,
21. el costo y la cultura hídrica. Es la conjugación de todos estos aspectos lo que define el acceso al agua segura. Agua segura = Cobertura + Cantidad + Calidad + Continuidad + Costo + Cultura hídrica Cobertura.- Significa que el agua debe llegar a todas las personas sin restricciones. Nadie debe quedar excluido del acceso al agua de buena calidad. Cantidad.- Se refiere a la necesidad de que las personas tengan acceso a una dotación de agua suficiente para satisfacer sus necesidades básicas: bebida, cocina, higiene personal, limpieza de la vivienda y lavado de ropa. Calidad.- Calidad del agua de consumo humano se refiere a que el agua se encuentre libre de elementos que la contaminen y conviertan en un vehículo para la transmisión de enfermedades. Por su importancia para la salud pública, la calidad del agua merece especial atención. Sin embargo y sobre todo en los países en desarrollo a este problema se le ha prestado poca atención en comparación con otros aspectos como la cobertura Continuidad.- Este término significa que el servicio de agua debe llegar en forma continua y permanente. Lo ideal es disponer de agua durante las 24 horas del día. La no continuidad o el suministro por horas, además de ocasionar inconvenientes debido a que obliga al almacenamiento intradomiciliario, afecta la calidad y puede generar problemas de contaminación en las redes de distribución. Costo.- El agua es un bien social pero también económico, cuya obtención y distribución implica un costo. Este costo ha de incluir el tratamiento, el mantenimiento y la reparación de las instalaciones, así como los gastos administrativos que un buen servicio exige. Aunque cada vez hay más personas que entienden que el agua tiene un precio, todavía hay quienes se resisten a aceptar las tarifas y también persisten las discrepancias sobre cuánto deben pagar por este servicio los pobres. Estos problemas son más profundos en los países en desarrollo, donde las tarifas suelen estar por debajo del costo de la prestación y no se cobra de manera uniforme. La baja recaudación impide expandir el servicio a áreas no atendidas y limita los gastos de mantenimiento, tratamiento y control de la calidad del agua. Cultura hídrica.- Es un conjunto de costumbres, valores, actitudes y hábitos que un individuo o una sociedad tienen con respecto a la importancia del agua para el desarrollo de todo ser vivo, la disponibilidad del recurso en su entorno y las acciones necesarias para obtenerla, tratarla, distribuirla, cuidarla y reutilizarla. Esta cultura implica el compromiso de valorar y preservar el recurso, utilizándolo con responsabilidad en todas las actividades, bajo un esquema de desarrollo sustentable.
22. La cultura hídrica atañe a las actitudes y al comportamiento de la población en general, así como de las autoridades y de todos los actores sociales. La calidad del agua de consumo humano Calidad del agua de consumo humano se refiere a que el agua se encuentre libre de elementos que la contaminen y conviertan en un vehículo para la transmisión de enfermedades. Por su importancia para la salud pública, la calidad del agua merece especial atención. Sin embargo y sobre todo en los países en desarrollo a este problema se le ha prestado poca atención en comparación con otros aspectos como la cobertura. La cantidad y la cobertura son tan importantes como la calidad de la misma para prevenir las enfermedades de origen hídrico. El acceso a los servicios de agua potable debería ser garantía de que se está consumiendo agua segura, sin embargo, en muchos casos no es así porque el agua es de mala calidad y no cumple las normas de potabilidad, aunque se distribuya a través de redes entubadas y conexiones domiciliarias. Determinación de la calidad del agua El agua distribuida a través de los sistemas de abastecimiento debe ser inocua. Para ello, la calidad del agua debe cumplir con las condiciones físico químicas y bacteriológicas establecidas por el Ministerio de Salud, de tal manera que el consumo no dañe la salud de los usuarios. Las determinaciones a ser ejecutadas por el abastecedor de agua deben estar en concordancia con las norma de calidad de agua establecida. a) Calidad físico-química y bacteriológica de las aguas a ser captadas La calidad de los cursos de aguas superficiales o subterráneas, a ser destinadas para el abastecimiento de poblaciones, se clasifican de acuerdo al grado de tratamiento al que serán sometidos según el detalle siguiente:  Clase I: Aguas para el abastecimiento de poblaciones, que serán sometidas a simple desinfección.  Clase II: Aguas para el abastecimiento de poblaciones, que serán sometidas a tratamiento igual o equivalente a los procesos combinados de mezcla y coagulación, sedimentación, filtración y desinfección. Los Valores Límite de los parámetros físicos, químicos y bacteriológicos que se tomarán en cuenta para la aceptación de ambas clases de aguas, serán los indicados en la Ley de recursos hídricos. b) Calidad físico-química y bacteriológica de las aguas de consumo humano Los compuestos y elementos perjudiciales y peligrosos para la salud, y bacterias patógenas,
23. que se tomarán en cuenta para determinar la calidad de las aguas c) Prueba de cloro residual Antes de la distribución del agua para consumo humano, el proveedor realizará la desinfección con un desinfectante eficaz para eliminar todo microorganismo y dejar un residual a fin de proteger el agua de posible contaminación microbiológica en la distribución. Siendo la desinfección del agua en el Perú, predominantemente por cloración, luego de haberse ubicado los puntos de muestreo, el personal encargado de la vigilancia sanitaria, debe efectuar en dichos puntos la prueba de cloro residual (en aquellos componentes donde se haya utilizado la cloración) y de pH. Si la concentración de cloro residual obtenida es menor de 0.5 ppm, debe efectuarse la toma de muestras para el respectivo análisis bacteriológico. En caso que la muestra se encuentre contaminada, debe efectuarse un segundo análisis de verificación, comunicando a la entidad abastecedora de agua, para que realicen los trabajos de corrección correspondientes. Si este tipo de contaminación se encuentra simultáneamente en tres o más puntos de muestreo, inmediatamente la Autoridad de Salud deberá comunicar a la población usuaria, para que hiervan el agua que van a consumir, o la desinfecten mediante el uso de soluciones cloradas, en vista de existir la presunción de la presencia de contaminación bacteriológica en el agua. En el caso de las pequeñas ciudades los parámetros analíticos son seleccionados en función a las características de los sistemas de abastecimiento de agua, siendo importante las características del agua que entrega la fuente. Por lo general, los parámetros a determinar son los siguientes: coliformes totales, coliformes termotolerantes, turbiedad, pH, conductividad, dureza total, cloruros, sulfatos, nitrato, color, hierro, manganeso y aluminio. Asimismo, se determinará la presencia de cloro residual, que representa un elemento decisivo de conservación de la calidad bacteriológica del agua y, por lo tanto, en la realización del análisis de coliformes, se deberá ejecutar en diferentes partes del sistema, tales como: salida de plantas de tratamiento, reservorios y red de distribución. En el caso específico de los sistemas rurales de abastecimiento de agua, los parámetros analíticos han sido seleccionados teniendo en cuenta aspectos como : a) accesibilidad, b) características típicas de los sistemas, c) disponibilidad de recursos económicos, humanos y materiales. Al efecto, se ha considerado conveniente que la evaluación de la calidad del agua priorice la realización de un grupo de parámetros básicos relacionadas con las enfermedades
24. transmitidas por vía hídrica y recomendados por la OMS tales como: turbiedad, pH, cloro residual y coliformes termotolerantes (coliformes fecales). Adicionalmente, se ha considerado la realización esporádica de determinaciones física y química con el fin de obtener un mejor conocimiento de la calidad de agua consumida por la población rural atendida por los servicios comunitarios de abastecimiento de agua. Así mismo, por la infraestructura existente, se ha considerado que las determinaciones de cloro residual y pH se realice a nivel de campo, los de turbiedad y coliformes termotolerantes a nivel de los laboratorios periféricos y los análisis físico químico y de metales corresponderán ejecutar al laboratorio central. Las determinaciones de cloro residual y pH, se podrán determinar empleando comparadores colorimétricos y la turbiedad mediante tubos nefelométricos. Normatividad de la calidad del agua en el país El marco normativo vigente de la calidad del agua para consumo humano es : La Resolución Suprema del 17 de septiembre de 1946 “Reglamento de los Requisitos Oficiales Físicos, Químicos y Bacteriológicos que deben Reunir las Aguas de Bebida para ser consideradas Potables”. Presenta en una primera parte: definiciones; las pruebas bacteriológicas y su interpretación; las características físicas y químicas; la razón de los requisitos. En una segunda parte presenta las Observaciones de carácter técnico sanitario: de las fuentes de abastecimiento y su protección; de los sistemas de abastecimiento y sus defectos sanitarios más frecuentes. o Norma Técnica Nacional “Agua potable. Requisitos”. ITINTEC, 214.003, Junio 1987. Establece los requisitos físicos, químicos, organolépticos y microbiológicos que debe cumplir el agua para ser considerada potable. o Decreto Ley N° 29338 Ley De Recursos Hídricos “ (2009) Señala que las aguas del Uso I corresponden a las aguas de abastecimiento doméstico con simple desinfección. o Ley N° 26338 Ley General de Servicios de Saneamiento (1994) Refiere que el Ministerio de Salud continuará teniendo competencia en los aspectos de saneamiento ambiental, debiendo formular las políticas y dictar las normas de calidad sanitaria del agua y de protección al ambiente. o Ley N° 26842 Ley General de Salud (1997) Señala que el Ministerio de Salud es la Autoridad sanitaria nacional, entre sus funciones está la de Vigilar la calidad sanitaria de los sistemas de agua y
25. saneamiento. o Reglamento para la vigilancia y control sanitario del sistema de abastecimiento de agua para consumo humano propuesto por DIGESA El “Reglamento de los Requisitos Oficiales que deben reunir las aguas de bebida para ser consideradas potables”, aprobado mediante Resolución Suprema del 17 de Diciembre de 1946 se encuentra vigente en la actualidad, sin embargo, como consecuencia de los avances tecnológicos para la determinación de las características de las aguas, los nuevos conocimientos en ingeniería para la operación y mantenimiento de las sistemas de abastecimiento, los nuevos modelos de gestión de la calidad del agua y manejo de riesgos a la salud y el ambiente, dicho Reglamento requiere ser sustituido por otro que recoja el contexto actual referente al tema. Ley N° 29338 “ Ley de Recursos Hídricos “ Esta Ley presenta en su primera parte disposiciones generales , en la segunda parte presenta el sistema nacional de gestión de los recursos hídricos y en su tercera parte el uso de los recursos hídricos. TITULO III USO DE LOS RECURSOS HIDRICOS Articulo 39° : Uso poblacional del agua El uso poblacional consiste en la captación del agua de una fuente o red pública , debidamente tratada, con el fin de satisfacer las necesidades humanas básicas ; preparación de alimentos y hábitos de aseo personal. Se ejerce mediante derechos de uso de agua otorgados por la autoridad nacional Articulo 40° : Acceso de la población a las redes de agua potable El estado garantiza a todas las personas el derecho de acceso a los servicios de agua potable , en cantidad suficiente y en condiciones de seguridad y calidad para satisfacer necesidades personales y domesticas. Articulo 41° : Restricciones de uso del agua poblacional En estados de escacez hídrica , las autoridades responsables de la regulación de servicios de suministro de agua potable deben dictar medidas de racionamiento para restringir el uso del agua
26. otorgados por la autoridad nacional. La Resolución Suprema del 17 de septiembre de 1946 “Reglamento de los Requisitos Oficiales Físicos, Químicos y Bacteriológicos que deben Reunir las Aguas de Bebida para ser consideradas Potables”. Presenta en una primera parte: definiciones; las pruebas bacteriológicas y su interpretación; las características físicas y químicas; la razón de los requisitos. En una segunda parte presenta las Observaciones de carácter técnico sanitario: de las fuentes de abastecimiento y su protección; de los sistemas de abastecimiento y sus defectos sanitarios más frecuentes. Estándares Nacionales de Calidad Ambiental del Agua Los Estándares Nacionales de Calidad Ambiental del Agua (ECA) y los límites Máximos Permisibles (LMP) son instrumentos de gestión ambiental que consisten en parámetros y obligaciones que buscan regular y proteger la salud pública y la calidad ambiental en que vivimos, permitiéndole a la autoridad ambiental desarrollar acciones de control, seguimiento y fiscalización de los efectos causados por las actividades antrópicas, estos estándares nacionales para el agua superficial en el Perú se encuentran regulados bajo las siguientes normas: - DS Nº 003 – 2010 – MINAM, (Límites Máximos Permisibles para los efluentes de plantas de tratamiento de aguas residuales domesticas o municipales). - DS Nº 002 – 2008 – MINAM, (estándares nacionales de Calidad Ambiental para agua Categorías 1, 2, 3 y 4). - DS Nº 023 – 2009 – MINAM, (disposiciones para la implementación de los estándares nacionales de Calidad Ambiental – ECA para agua) Los Estándares Nacionales vigentes sobre el agua superficial se han establecido tomando en cuenta las recomendaciones de la OMS, además de algunos estudios previos, dichas normas son para las diversas categorías de uso de aguas y se encuentran detallados en la tablas 51, 52 y 53 de anexos.
27. Parámetros Físicos, Químicos y Biológicos Para conocer el grado de calidad de las aguas, independientemente del posible uso al que vayan a ser destinadas, se parte de la toma de muestras para la obtención de una serie de parámetros e indicadores. Estos datos, analizados y procesados, posteriormente se convierten en un valor numérico, que permite obtener una serie de índices que determinan el estado general de las aguas en función de unos rangos de calidades establecidos. Estos índices se pueden clasificar fundamentalmente en dos tipos: fisicoquímicos y biológicos. Los parámetros físicos, químicos y biológicos son los que determinan la elaboración de los LMP y ECA, estos parámetros han sido ya tratados al detalle en anterior titulo. Los parámetros más comumes usados en los índices se exponen en la tabla 58 de anexos. Parámetros Físicos Mediante estos índices se obtiene un valor numérico adimensional que engloba las magnitudes de ciertos parámetros individuales, cuyo número y tipo varía según el índice. Se usan para evaluar la calidad de un agua y su evolución con el tiempo y tienen como inconveniente su poca robustez debido a que simplifican mucho la calidad al definirla mediante un único valor numérico. Aspecto: Se refiere a la descripción de su característica más apreciable a simple vista, por ejemplo: agua residual turbia, presencia de sólidos disueltos, presencia de sustancias flotantes, etc.
28. Color: Indica la presencia ya sea de sustancias disueltas o coloidales o suspendidas, da un aspecto desagradable al agua residual. Turbiedad: La provoca la presencia de sustancias en suspensión o en materia coloidal. Olor: Se debe generalmente a la presencia de sustancias orgánicas e inorgánicas disueltas, que poseen olor en si mismas. El olor característico de un agua séptica, se debe al desprendimiento de sulfuro de hidrogeno (H2S) que se genera a partir de la reducción de sulfatos a sulfitos por acción de microorganismos anaeróbicos. Sólidos Totales: Son los materiales suspendidos y disueltos en el agua. Se obtienen evaporando el agua a 105 °C y pesando el residuo. Parámetros Químicos (Tabla 61) Temperatura: El aumento de Temperatura de un liquido residual, disminuye la solubilidad de oxigeno del entorno del cuerpo receptor donde se vuelca el mismo. DBO5: Expresa la cantidad de oxigeno necesario para la estabilización de la materia orgánica bajo condiciones de tiempo y temperatura especificados (5 días y a 20 °C) DQO: Expresa la cantidad de oxigeno necesario para la oxidación química de la materia orgánica e inorgánica, usando como oxidantes, sales inorgánicas de permanganato o dicromato, en una prueba que dura 2 horas. Nitrógeno Total y Orgánico: Para ver la evolución de los tratamientos biológicos. Compuestos Tóxicos Orgánicos: Disolventes (Acetona, benceno, etc.) compuestos halogenados, pesticidas, herbicidas, insecticidas. pH: Es importante por la influencia que tiene en el desarrollo de la vida acuática. Acidez: Se debe a la presencia de ciertos ácidos minerales y/o orgánicos. Puede causar acción corrosiva en las instalaciones. Alcalinidad: Aguas que contienen disueltos carbonatos, bicarbonatos e hidróxidos.
29. Dureza: Produce depósitos salinos. Compuestos Tóxicos Inorgánicos: Entre ellos se encuentran algunos metales pesados (bario, cadmio, cobre, mercurio, plata, arsénico, boro, potasio, cianuros, cromados, etc.) Gases: Los más importantes son los de la descomposición de la materia orgánica. (sulfuro de hidrogeno, amoniaco, metano) Parámetros Biológicos Estos parámetros son indicativos de la contaminación orgánica y biológica; tanto la actividad natural como la humana contribuyen a la contaminación orgánica de las aguas: la descomposición animal y vegetal, los residuos domésticos, detergentes y otros. Este tipo de contaminantes son más difíciles de controlar que los químicos o físicos y además los tratamientos deben estar regulándose constantemente. Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO) Mide la cantidad de oxígeno consumida en la eliminación de la materia orgánica del agua mediante procesos biológicos aerobios, se suele referir al consumo en 5 días (DBO5), también suele emplearse (DBO21) días. Se mide en ppm de O2 que se consume. Las aguas subterráneas suelen contener menos de 1 ppm, un contenido superior es sinónimo de contaminación por infiltración freática. En las aguas superficiales es muy variable y depende de las fuentes contaminantes aguas arriba. En aguas residuales domésticas se sitúa entre 100 y 350 ppm. En aguas industriales alcanza varios miles de ppm. Los parámetros biológicos básicamente se basan en el conteo de bacterias, huevos de parásitos y Coliformes fecales, entre otros que afecten de manera significativa la salud de las personas. Demanda Química de Oxígeno (DQO)
30. Mide la capacidad de consumo de un oxidante químico, dicromato, permanganato, etc. Por el total de materias oxidables orgánicas e inorgánicas. Es un parámetro más rápido que el anterior ya que es la medición casi inmediata, la unidad de medida es ppm de O2. Las aguas no contaminadas tienen valores de DQO de 1 a 5 ppm. Las aguas residuales domésticas están entre 260 y 600 ppm. Hay un índice que indica que tipo de aguas se están analizando y se obtiene con la relación (DBO/DQO) si es menor de 0,2 el vertido será de tipo inorgánico y si es mayor de 0,6 se interpretará como un vertido orgánico. Carbón Orgánico Total (COT) El COT es una medida del control de materia orgánica del agua. Es especialmente utilizable en pequeñas concentraciones. En presencia de un catalizador el carbón orgánico se oxida a CO2; últimamente se está popularizando por la rapidez en la realización del análisis. Se mide en un analizador infrarrojo. Parámetros Bacteriológicos La bacteria Escherichia coli y el grupo coliforme en su conjunto, son los organismos más comunes utilizados como indicadores de la contaminación fecal. Las bacterias coliformes son microorganismos de forma cilíndrica, capaces de fermentar la glucosa y la lactosa. Otros organismos utilizados como indicadores de contaminación fecal son los estreptococos fecales y los clostridios. Estos últimos son anaerobios, formadores de esporas; estas son formas resistentes de las bacterias capaces de sobrevivir largo tiempo. El análisis del agua se realiza con el método de los tubos múltiples y se expresa en términos de el “número más probable” (índice NMP) en 100 ml de agua. Las aguas con un NMP inferior a 1, son potables. Según el destino del agua, la eliminación de bacterias se realiza por filtración, o esterilización por luz ultravioleta, cloración y ozonización. Límite Máximo Permisible (LMP).- Es la medida de la concentración o del grado de elementos, sustancias o parámetros físicos, químicos y biológicos, que caracterizan a una emisión, que al ser excedida causa o puede causar daños a la salud, al bienestar humano y al ambiente. Su cumplimiento es exigible legalmente por el MINAM y los organismos que conforman el Sistema de Gestión Ambiental.
31. Esta Norma se aplica durante la captación de la misma y se refiere a las aguas para consumo humano y uso doméstico, que únicamente requieran de tratamiento convencional, deberán cumplir con los siguientes criterios : . REQUISITOS DE CALIDAD DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANO Artículo 59°.- Agua apta para el consumo humano : Es toda agua inocua para la salud que cumple los requisitos de calidad establecidos en el presente Reglamento. Artículo 60°.- Parámetros microbiológicos y otros organismos : Toda agua destinada para consumo humano, como se indica en el Anexo I, debe estar exenta de : 1. Bacterias coliformes totales, termotolerantes y Escherichia coli, 2. Virus; 3. Huevos y larvas de helmintos, quistes y ooquistes de protozoarios patógenos; 4. Organismos de vida libre, como algas, protozoarios, copépedos, rotíferos y nemátodos en todos sus estadios evolutivos; y 5. Para el caso de Bacterias Heterotróficas menos de 500 UFC/ml a 35°C. Artículo 61°.- Parámetros de calidad organoléptica : El noventa por ciento (90%) de las muestras tomadas en la red de distribución en cada monitoreo establecido en el plan de control, correspondientes a los parámetros químicos que afectan la calidad estética y organoléptica del agua para consumo humano, no deben exceder las concentraciones o valores señalados en el Anexo II del presente Reglamento. Del diez por ciento
32. (10%) restante, el proveedor evaluará las causas que originaron el incumplimiento y tomará medidas para cumplir con los valores establecidos en el presente Reglamento. Artículo 62°.- Parámetros inorgánicos y orgánicos : Toda agua destinada para el consumo humano, no deberá exceder los límites máximos permisibles para los parámetros inorgánicos y orgánicos señalados en la Anexo III del presente Reglamento. Artículo 63°.- Parámetros de control obligatorio (PCO) : Son parámetros de control obligatorio para todos los proveedores de agua, los siguientes: 1. Coliformes totales; 2. Coliformes termotolerantes; 3. Color; 4. Turbiedad; 5. Residual de desinfectante; y 6. pH Impacto de la calidad del agua en la salud El agua de consumo humano ha sido definida en las Guías para la calidad del agua potable de la Organización Mundial de la Salud (OMS), como aquella “adecuada para consumo humano y para todo uso doméstico habitual, incluida la higiene personal”. En esta definición está implícito que el uso del agua no debería presentar riesgo de enfermedades a los consumidores. El reconocimiento del agua como vehículo de dispersión de enfermedades data de hace mucho tiempo. Las enfermedades prevalentes en los países en desarrollo, donde el abastecimiento de agua y el saneamiento son deficientes, son causadas por bacterias, virus, protozoarios y helmintos. Estos organismos causan enfermedades que van desde ligeras gastroenteritis hasta enfermedades graves y fatales de carácter epidémico. No obstante, que la calidad del agua no es suficiente para asegurar los beneficios a la salud humana; es necesario que adicionalmente se satisfagan tres aspectos: cantidad, continuidad y costo razonable. Al margen de las responsabilidades del abastecedor, los consumidores deben tener conocimientos sobre el uso apropiado del agua, de la adecuada nutrición e higiene de los alimentos, así como de la correcta disposición de excrementos. Precisamente, los mensajes dirigidos a mejorar los hábitos y costumbres relacionados con el buen uso del agua, deben realizarse a través de programas educativos y en forma complementaria a las
33. actividades propias del abastecedor para evitar la impresión de que la calidad del agua por sí sola, previene las enfermedades. El agua de calidad apta para consumo humano cuando entra al sistema de distribución puede deteriorarse antes de llegar al consumidor. En el sistema de distribución, la contaminación del agua puede ocurrir por conexiones cruzadas; retrosifonaje; tuberías rotas, grifos contra incendio, conexiones domiciliarias, cisternas y reservorios defectuosos; y durante el tendido de nuevas tuberías o reparaciones hechas con pocas medidas de seguridad. Otro factor de recontaminación, en las ciudades o localidades donde existe déficit de agua es la interrupción del suministro como resultado de la rotación del servicio de una a otra área de abastecimiento con el fin de atender la demanda de agua. De esta manera, en sistemas donde el servicio de abastecimiento de agua es restringido, el deterioro de la calidad física, química y principalmente microbiológica al nivel de las viviendas, es frecuente como consecuencia del manipuleo y almacenamiento inadecuado. El manejo deficiente de los recursos hídricos, las descargas de aguas residuales sin tratamiento y las limitaciones de infraestructura del tratamiento de agua para consumo humano contribuyen significativamente a deteriorar la calidad del agua que se distribuye a los usuarios. La evaluación de los servicios de agua potable y saneamiento 2000, realizada en la Región de las Américas por la OPS, mostró que persisten las limitaciones en la infraestructura para la desinfección del agua en algunos países de la Región, incluido el nuestro. En los sistemas de abastecimiento de agua de las localidades rurales y pequeñas ciudades: las coberturas de desinfección son bajas; la mayoría de sistemas de control y vigilancia de la calidad del agua no son efectivos. Desde hace tiempo se reconoce que existe una correlación entre la calidad y cobertura de los servicios de agua potable y saneamiento con la calidad de vida y la salud de la población. La deficiencia de cobertura del agua potable y la desinfección inadecuada de los sistemas de abastecimiento de agua, aunada a una vigilancia sanitaria limitada, son factores que generan problemas de salud que requieren atención médica para combatirlos. Aunque después de la aparición del cólera se han efectuado esfuerzos por mejorar el suministro de agua potable, en lo que se refiere a cobertura, cantidad y calidad, esos intentos han sido insuficientes por lo que el problema de salud pública persiste. Las infecciones respiratorias y las enfermedades diarreicas continúan siendo la causa de enfermedades y muertes de niños menores de cinco años. Estas enfermedades son causas principales de morbilidad durante los cinco primeros años de vida y en conjunto constituyen el principal motivo de consultas ambulatorias en los servicios de salud y
34. hospitalización. La mayor parte de las defunciones se han debido a enfermedades infecciosas y parasitarias, las que junto con las infecciones intestinales constituyeron el grupo más importante. La experiencia indica que las epidemias y las enfermedades de origen hídrico tienden a desaparecer en los lugares bien saneados, donde además de alta cobertura en el suministro de los servicios, se dispone de calidad en el suministro de agua para consumo humano y en la recolección, tratamiento y disposición sanitaria de las aguas residuales y excretas. Enfermedades asociadas al agua El abastecimiento de agua de buena calidad, es uno de los ocho componentes de la atención primaria de salud, identificados en la Conferencia Internacional sobre Atención Primaria de Salud celebrada en Alma-Ata en 1978. En la mayoría de los países, los principales riesgos asociados al consumo de agua están relacionados a los microorganismos. El riesgo de contraer enfermedades transmitidas por el agua aumenta con el grado de presencia de microorganismos patógenos. Sin embargo, la relación no necesariamente es simple y depende de otros factores tales como la dosis infecciosa y la susceptibilidad del huésped. El agua para consumo humano es sólo uno delos vehículos de transmisión de enfermedades. A causa de la multiplicidad de las vías de transmisión, no sólo el mejoramiento de la calidad y la disponibilidad de agua, sino también la disposición sanitaria de excretas y la aplicación de adecuadas reglas de higiene, son factores importantes en la reducción de la morbilidad y la mortalidad causada por diarreas. Independientemente de los agentes que afectan la calidad del agua para consumo humano, es necesario tener en cuenta los riesgos causados por la pobre protección de las fuentes de agua, el inadecuado manejo del agua durante el proceso de tratamiento y la mala conservación de su calidad a nivel de las redes de distribución e intradomiciliario. Sin embargo, la ausencia de enfermedades en comunidades abastecidas con agua de mala o dudosa calidad no significa que la población no esté sujeta a riesgos que puedan desencadenar una epidemia. Enfermedades transmitidas por el agua Las enfermedades transmitidas por el agua son producidas por la contaminación con desechos humanos, animales o químicos. Son enfermedades transmitidas por el agua : el cólera, la fiebre tifoidea, la disentería, la poliomielitis, la meningitis y las hepatitis A y B. Los lugares que carecen de instalaciones de saneamiento apropiadas favorecen la rápida propagación de estas enfermedades debido a que las heces expuestas “a cielo abierto” contienen organismos infecciosos que contaminan el agua
35. y los alimentos. La mayoría de estas enfermedades se pueden prevenir con la mejora del saneamiento público, la provisión de agua limpia y medidas simples de higiene, como lavarse las manos después de ir al baño o antes de preparar la comida. La construcción de letrinas sanitarias y el tratamiento de las aguas servidas para permitir la biodegradación de los desechos humanos ayudarán a contener las enfermedades causadas por la contaminación. Enfermedades por vectores relacionados con el agua Existen enfermedades cuyos vectores se relacionan con el agua. Los vectores son los insectos (mosquitos, moscas) y otros animales que pueden transmitir infecciones y se crían o viven cerca de aguas contaminadas o limpias. Entre dichas enfermedades se encuentran el paludismo, la fiebre amarilla, el dengue, la enfermedad del sueño y la filariasis. Para prevenir estos males, es preciso eliminar los insectos que los originan, pero hay que tener cuidado con el tipo de plaguicida que se emplee, porque se pueden contaminar las fuentes de agua y generar riesgos a la vida y a la salud humana. Es importante emplear métodos biológicos de control como depredadores naturales, evitar la presencia de charcos y dormir bajo mosquiteros. Enfermedades parasitarias y el agua Son enfermedades causadas por organismos acuáticos que pasan una parte de su ciclo vital en el agua y otra parte como parásitos de animales. Los causantes de estos males son una variedad de gusanos, tenias, lombrices intestinales y nematodos del tejido, denominados colectivamente helmintos, que infectan al hombre. Algunas de estas enfermedades son la esquistosomiasis y la dracunculosis, que impiden a las personas llevar una vida normal y disminuyen su capacidad para trabajar, aunque normalmente no son mortales. Para prevenir estos males, es necesario lavar bien las verduras con agua limpia, cocinar bien los alimentos y no ingresar a ríos o lagunas infectados. Enfermedades vinculadas a la escasez de agua Muchas enfermedades como el tracoma, lepra, tuberculosis, tos ferina, tétanos y difteria prosperan en condiciones de escasez de agua y saneamiento e higiene. Estas enfermedades pueden controlarse eficazmente con una mejor higiene y con el lavado de manos, para lo cual es imprescindible disponer de suministros adecuados de agua potable y saneamiento. Beneficio de la provisión y consumo de agua segura El agua en sus funciones básicas de alimento e higiene, implica valores esenciales de vida que deben ser garantizados, a todas las personas y comunidades, incluyendo, a las
36. generaciones futuras.La posibilidad de disponer fácilmente de agua segura para los distintos usos domésticos, especialmente para beber, cocinar, lavar es fundamental para la buena salud y la seguridad alimentaria. La buena calidad del agua de consumo humano asegura al consumidor su protección contra la presencia agentes patógenos y compuestos físicos y químicos perjudiciales a su salud. La información que proveen los programas de control y vigilancia de la calidad del agua para consumo humano, aparte del beneficio relacionado con la disminución de enfermedades transmitidas por vía hídrica, es un medio que permite el mejoramiento de la calidad del servicio de abastecimiento de agua. 3.2 MARCO CONCEPTUAL 3.2.1 GLOSARIO - Agua segura para el consumo humano.- Agua que cumple con los requisitos físicos, químicos y bacteriológicos que se señalan en el presente Reglamento. Se le denomina también agua potable o agua apta para consumo humano. - Aguas Servidas.- Toda agua que ha salido de la red de agua de consumo humano a la que se le ha dado un uso doméstico, comercial o industrial. Se le denomina también aguas residuales o desagüe. - Aeróbico.- Proceso de estabilización de la materia orgánica por acción biológica en presencia de oxígeno disuelto - Anaeróbico.- a. Condición de estabilización de la materia orgánica, en la cual no existe oxígeno disuelto. b. Requerimiento de ausencia de aire o de oxígeno para la degradación de la materia orgánica. - Alcantarillado.- Sistema completo de tuberías, bombas, lagunas, tanques, procesos unitarios y accesorios para la recolección, transporte, tratamiento y descarga de aguas residuales. - Alcantarilla.- Sistema colector de aguas residuales y que las conduce hasta el punto de disposición final.
37. - Análisis.- Proceso llevado a cabo por un laboratorio, con muestras de agua, aguas servidas o elementos sólidos. - Cloración.- Aplicación de cloro o compuestos de cloro, al agua para consumo humano o a las aguas residuales, generalmente con el propósito de desinfección. También comprende el empleo de cloro para la oxidación química y el control de malos olores. - Cloro residual.- Cantidad de cloro, en cualquiera de sus formas que queda en el agua o las aguas residuales, durante un período después del tratamiento, asegurando la desinfección. - Contaminación.- Deterioro específico de la calidad del agua, causado por resíduos domésticos agrícolas o industriales en grado tal, que tenga un efecto negativo sobre cualquier uso provechoso del agua. - Demanda Bioquímica de Oxígeno.- Medida de la cantidad de oxígeno utilizado en la oxidación bioquímica de una materia orgánica, en un espacio especificado de tiempo y de temperatura. Se abrevia DBO o BOD. - Desinfección.- Destrucción de bacterias, virus y protozoarios patógenos fecales, presentes en el agua a utilizarse para abastecimiento de agua de consumo humano o en los efluentes de aguas residuales. - Filtro Biológico.- Lecho de arena, grava, piedra chancada y otros medios, a través del cual fluyen o escurren las aguas residuales y cuya eficacia depende de la acción biológica. - Laguna de Estabilización.- Tipo de laguna artificial, en la cual la oxidación biológica de la materia orgánica es efectuada por la transferencia al agua del oxígeno del aire, ya sea en forma natural o acelerada artificialmente. - Planta de Tratamiento.- Parte central de un sistema de agua o de aguas residuales, que alberga diferentes procesos de tratamiento sin incluir la recolección ni la distribución del agua o las aguas residuales. - Planta de Tratamiento Primario.- Planta que cuenta con procesos que se realizan en tanques sépticos, tanques Imhoff, o tanques de sedimentación con o sin coagulación química, estén o no precedidos por cámaras de rejas, desarenadores o dispositivos similares y lagunas de oxidación con fase anaeróbica. - Planta de tratamiento Secundario.- Planta que cuenta con procesos que se realizan en filtros biológicos, filtros de arena, sistemas de lodos activados, sistemas de oxidación total y lagunas de estabilización, considerándose en este último caso las que poseen fase aeróbica o facultativa. - Planta de tratamiento terciario.- Planta de tratamiento secundario que al final del proceso realiza o ejecuta desinfección. - Surtidor de agua.- Instalación construida especialmente para entregar agua a camiones-cisterna.
38. Capítulo IV Materiales y Metodos Metodología Tipo de Estudio : El tipo de Investigación es un estudio cuantitativo, observacional, descriptivo y de corte transversal. La investigación se realizó en la Urbanización Jardín de la Provincia de Sullana en el Periodo Abril - Junio del 2014. Diseño : No experimental. Población y Muestra 3521 personas, distribuidas en 793 viviendas y cuatro etapas de la urbanización Jardín , en una extensión superficial de 33 hectáreas aproximadamente. Método de investigación : Deductivo - Inductivo Técnicas e Instrumentos de recolección de datos
39. Instrumento : Encuesta socioeconómica, referentes a los Hábitos de Higiene de la población de la Urbanización Jardín, recojo o forma de abastecimiento de agua potable de los conectados al sistema de agua potable, eliminación de aguas servidas y disposición de excretas, características de la vivienda e indicadores de salud. Métodos de análisis de datos : Estadística descriptiva. Capítulo V Resultados Según la información recopilada para este trabajo obtuvimos varias deficiencias en los diferentes aspectos que intervienen en el nivel de calidad de agua potable. Los aspectos deficientes más resaltantes son : - El Impacto Ambiental : Existe una afectación en componentes ambientales, uno de ellos es el componente social que al existir un sistema deficiente de conducción de agua potable va a disminuir la calidad de vida de los ciudadanos que viven en la Urbanización Jardín - Sullana con posterior daño en su salud, otro componente ambiental que se está afectando debido al mal manejo y retraso de renovación y mejoramiento del sistema de agua potables es la creación de atmosfera constituida de polvo y partículas finas que traen consigo esporas de hongos que afectan las vías respiratorias de los vecinos de dicha urbanización. - El abastecimiento de agua potable :
40. Existe un gran descontento en el servicio de agua que se administra por día , esto se evidencia en la Urbanización Jardín - Sullana, teniendo un promedio de 5 horas de abastecimiento de agua potable. Los pobladores quienes se ven en la necesidad de idearse formas de abastecimiento, no adecuadas en su mayoría, hace que en los sectores más alejados de los reservorios la población tenga que hacer “huecos” para abastecerse de agua potable del sistema, lo cual conlleva en la población beneficiarias el riesgo a contraer enfermedades de origen hídrico como son las enfermedades gastrointestinales, parasitarias y dérmicas. - Sistema electromecánico actual : La ausencia de energía eléctrica por parte de la concesionaria publica no permite la implementación de un sistema de control automatizado de niveles, presiones, caudales a fin de determinar exactamente la cantidad de agua que la planta de tratamiento está en condiciones de potabilizar. - Sistema de Agua Potable : Este sistema está funcionando sin aprovechar al máximo la infraestructura existente en los reservorios, por falta de control. Porqué la ineficiencia esta basada por limitaciones en la producción de agua potable, en el control de caudales que abastecen a los reservorios, la falta de micromedición y políticas orientadas a la reducción del agua no contabilizada. - Sistema de alcantarillado : Debido a la existencia de un colector industrial en la parte alta de la ciudad, está originando un serio problema en la calidad de las aguas residuales, incrementando drásticamente la carga orgánica esencialmente y menor escala el volumen de agua, que está generando una contaminación del entorno ambiental. Para efectos del proyecto, se considero en la encuesta socioeconómica en el mes de Noviembre - 2011 las preguntas referentes a los Hábitos de Higiene de la población de la Urbanización Jardín, en los temas de recojo o forma de abastecimiento de agua potable de los conectados al sistema de agua potable, eliminación de aguas servidas y disposición de excretas; teniendo los siguientes resultados :
41. La tendencia de viviendas que poseen conexión a la red pública de agua es almacenar en promedio 400 litros de agua diariamente por familia. El 100% de viviendas tienen conexión de agua potable, el 50% de las personas entrevistadas reconocen que cuentan con micromedición. El 100% de la población con conexión domiciliaria de agua esta al día en sus pagos. Además, el 38.894% considera que el pago que realiza por el servicio es justo. El 82.35% opina que la calidad del servicio es regular. El 83.33% afirma que la presión del agua que recibe es baja. El 44.441% asevera que la calidad del agua que recibe es regular, así mismo, el 50% de la población entrevistada que el agua lleva turbia por días. El 94.44% de la población con conexión domiciliaria de agua potable dice hervir el agua antes de consumirla, y el 5.56% aplica otro tratamiento. El recipiente mas común para el almacenamiento de agua en la viviendas con conexión domiciliaria con la red publica de agua es el tanque elevado (55.56%), seguido del balde-bidón (27.78%), y con menos utilización el cilindro barril (16.67%). Respecto al momento en que una persona debe lavarse las manos, el 21.43% manifestó a cada rato, 19.05% cada vez que se ensucia, 16.67% antes de comer, el 14.29% antes de comer y despues de ir al baño y al levantarse. El 100% de la población tiene conexión de desague en su vivienda, además reconoce que paga una cuota por ese servicio. El 94.44% de la población cree que el agua que consume puede causar enfermedades, por no tener un tratamiento adecuado. Las enfermedades que sufre la población son las diarreicas 50% e infecciones 27.78%. De los resultados de la encuesta anterior : _ El 100% de la población conectada al sistema de agua potable se abastece de agua potable dentro de la vivienda. _ El 100% de la población de la Urbanización Jardín realiza la eliminación de aguas servidas a la red pública (sistema de alcantarillado). _ El 94.44% de la población de la Urbanización Jardín, considera que el consumo de agua inadecuadamente tratada puede causar enfermedades como diarrea e infecciones 77.78%.
42. Características de la Vivienda Las viviendas de la Urbanización Jardín, según la encuesta realizada, nos muestran que en un 88.89% de la población señala que la vivienda es propia y solo la utiliza como vivienda, mientas 11.11% señala que en la vivienda realiza otra actividad. Mientras que el material de las viviendas es totalmente de “material noble”, lo cual indica que la población de la Urbanización Jardín presenta condiciones apropiadas de vivienda; sin mayores problemas de precariedad. Los resultados de la encuesta socioeconómica realizada a la población de la Urbanización Jardín, nos muestran los siguientes indicadores de salud : _ El 94.44% de la población considera que el consumo de agua puede causar enfermedades. _ Se le pregunto a la población que enfermedades afectan con mayor frecuencia a niños y adultos mayores, el 50.00% a la diarrea y el 28% las infecciones. _ El 72% de las personas señaló que el tratamiento de las enfermedades las realizan con la atención de un medico profesional y el 28% con tratamiento casero. Capítulo VI DISCUSION En la ciudad de Sullana exactamente en la Urbanización Jardín, la calidad de agua potable es deficiente tanto en sabor y en color ya que el sistema de almacenamiento y procesamiento son inadecuados tomando como ejemplo la integridad de las cañerías, la salida de desagüe, esto nos lleva a reflexionar que debemos determinar las posibles causas de esta mala calidad de agua teniendo en cuenta la zona de Urbanización Jardín. En el trabajo realizado se determinó que el almacenamiento y procesamiento del agua son unas de las principales causas de la mala calidad de agua por eso con nuestro trabajo enfocándonos en esos dos puntos principalmente : procesamiento y almacenamiento de agua podremos determinar si el dicho elemento es apta para el consumo humano en la zona de Urbanización Jardín de Sullana. Según la información recopilada para este trabajo obtuvimos varias deficiencias en los diferentes aspectos que intervienen en el nivel de calidad de agua potable, uno de esos aspectos es el impacto ambiental, el abastecimiento de agua potable, sistema electromecánico actual, sistema de agua potable y sistema de alcantarillado estos aspectos están mediados por la distribución de agua y el por el cuidado que se le brinda a la misma. Según resultados de una encuesta realizada
43. en la zona de investigación aparecen los siguientes datos: El 100% de la población conectada al sistema de agua potable se abastece de agua potable dentro de la vivienda, El 100% de la población de la Urbanización Jardín realiza la eliminación de aguas servidas a la red publica (sistema de alcantarillado), El 94.44% de la población de la Urbanización Jardín, considera que el consumo de agua inadecuadamente tratada puede causar enfermedades como diarrea e infecciones 77.78%. Se encontraron similitudes de los trabajos ya elaborados con nuestro trabajo, por esa razón se puede tomar en cuenta como antecedentes, en los puntos con más similitud se encontró: la contaminación del agua, en cuanto a su procesamiento o tratamiento para el consumo humano. Les sugerimos a los próximos que investiguen este rubro de la calidad del agua que tomen los puntos de los materiales que contaminan más el agua que se haga un listado completo, este estudio se debe hacer con más tiempo y con más fondos; nos serviría este estudio para controlar los materiales que afectan más la calidad el agua. Capítulo VII Conclusiones 1. Según la información recopilada y los resultados obtenidos podemos concluir que existe un problema en el nivel de calidad de agua, pero este problema esta localizado en la conducción, almacenamiento del agua potable. 2. Podemos decir que el agua producida por la Planta de Tratamiento de Agua Potable EPS GRAU. guarda la calidad esperada según los niveles máximos deseables que establece las normas nacionales e internacionales en cuanto a la composición química. 3. Entonces el problema de calidad del agua radica en las líneas de conducción y almacenamiento de agua tratada, uno de ellas es el sistema de cañerías las cuales según la norma han superado el límite de tiempo de renovación por lo cual no estarían actas para llevar el agua teniendo sus consecuencias como es la ineficiencia en el abastecimiento hacia las casas disminuyendo su calidad. 4. Además de esto la redes de alcantarillado podrían estar colapsadas por un mal manejo evidenciado por la salida de desagüe en ciertas zonas de Sullana, lo cual trae múltiples
44. enfermedades sobre todo enfermedades digestivas y respiratorias teniendo como referencia la epidemiologia de los hospitales de Sullana y las múltiples encuestas realizadas a los pobladores de la Urbanización Jardín- Sullana los cuales refieren que la calidad de agua no es buena. 5. Otras de las deficiencias encontradas es el almacenamiento de agua como es la cisterna semienterrada la cual no se llenaba lo suficiente para abastecer lo suficiente al reservorio elevado para que el agua sea distribuida. 6. Con lo nombrado podemos finalizar afirmando que tenemos un mal sistema de distribución de agua afectando no solo a la Urbanización Jardín sino también a los múltiples distritos de Sullana disminuyendo la calidad de vida de sus ciudadanos. Capítulo VIII Recomendaciones 1. Elaboración de un proyecto debidamente implementado para la renovación de cañerías de todo el sistema hídrico pero con una proyección de tiempo limitada para que posteriormente no se creen problemas de salud y socioeconómicos. 2. Aumento del número de horas de abastecimiento de agua para evitar otras formas de obtención de agua reduciendo el número de enfermedades hídricas y respiratorias. 3. Renovación del sistema electromecánico para una completa y eficiente potabilización del agua. 4. Mantenimiento y renovación del sistema de agua potable tanto en la infraestructura como en el proceso de cloración. 5. Buen llenado de la cisterna semienterrada para el buen abastecimiento de agua en los reservorios elevado para su posterior distribución. 6. Limpieza y mantenimiento del sistema de alcantarillado para evitar su salida a la superficie, así disminuir las enfermedades que provoca.
45. 7. Implementación de cercos perimétricos en los reservorios para evitar su posterior manipulación de la gente. 8. Charlas a la población sobre las técnicas para obtener una agua purificada y de calidad obtenidas de sus reservorios cuando no allá agua. 9. Análisis de la situación de la contaminación del rio chira para buscar los orígenes asi crear planes estratégicos para detener su contaminación. CAPITULO IX REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS 1) Schmidt WP; Cairncross S. Household water treatment in poor populations: is there enough evidence for scaling up now? Environmental Science& Technology 2011; 43 (4): 986-992. 2) Organización Mundial de la Salud. UNICEF. Progresos en materia de saneamiento y agua. 2010. Disponible en: http://www.wssinfo.org/documents-links/documents/ (último acceso: 2 de marzo 2010). 3) Organización Mundial de la Salud. UNICEF. A Snapshot of Drinking-water and Sanitation in the MDG region Latin- America & Caribbean – 2010 Update. Disponible en: http:// www.wssinfo.org/documents-links/documents/ (ultimo acceso: 2 de marzo 2010). 4) JMP Global Water Supply and Sanitation Assessment 2000 Report. Geneva and New York: WHO/UNICEF. 2010. Disponible en: http://www.who.int/water_sanitation_ health/monitoring/jmp2010.pdf 5) Hutton G, Haller L. Evaluation of the costs and benefitsof water and sanitation improvements at the global level. Water, Sanitation and Health. Protection of the Human Environment. World Health Organization. 2004. WHO/SDE/WSH/04.04. Geneva, Switzerland. Disponible en: http:// www.who.int/water_sanitation_health/wsh0404.pdf
46. 6) OPS. Informe Regional sobre la Evaluación 2000 en la Región de las Américas. Agua potable y saneamiento, estado actual y perspectivas. 2001. Washignton, D.C. Disponible en: http://www.bvsde.ops-oms.org/bvsaas/e/ fulltext/infregio/infregio.pdf 7) Rangel Soares LC, Griesinger MO, Dachs JN, Bittner MA, Tavares S. Inequities in access to and use of drinking water services in Latin America and the Caribbean. Revista Panamericana Salud Pública 11(5/6). 2002; 386-96. Disponible en: http://www.scielosp.org/pdf/rpsp/v11n5- 6/10723.pdf 8) De Jesús I. Situación de los Servicios de Agua y Saneamiento en la República Dominicana. 2007. Disponible en: http://www.ecALC.org/drni/noticias/noticias/6/40016/ Ajouravlev_Cuenca1_22_06_2010.pdf 9) Health equity in relation to safe drinking water supply. Otterstetter, Horst; Galvão, Luiz Augusto Cassanha; Witt, Vicente M; Toft, Peter; Caporali, Sergio Augusto; Pinto, Paulo Cezar; Soares, Luiz C. R; Cúneo, Carlos. Monografia [REPIDISCA ID: rep-24014]. http://www.paho.org/english/ dbi/Op08/OP08_10.pdf 10) World Health Organization. “The global burden of disease: 2004 update”. Disponible en: http://www.who.int/ healthinfo/global_burden_disease/2004_report_update/en/ index.html (último acceso 19 de febrero de 2011). 11) World Health Organization. Actualización de estimaciones relacionadas a AS en “The global burden of disease: 2004 update”. Disponible en: http://www.who.int/ quantifying_ehimpacts/publications/saferwater/en/index. html (último acceso 19 de febrero de 2011). 12) Hutton G, Bartram J. Global costs of attaining the Millennium Development Goal for water supply and sanitation. Bulletin of the World Health Organization. 2008; 86:13-19.. Disponible en: http://www.scielosp.org/pdf/ bwho/v86n1/10.pdf 13) Hutton G, Bartram J. Regional and global costs of attaining the water supply and sanitation target (target 10) of the Millennium Development Goals. Public Health and the Environment. Assessing & Managing Environmental Risks to Health. World Health Organization. 2008. WHO/ HSE/AMR/08/01. Disponible en: http://www.who.int/ water_sanitation_health/economic/mdg_global_costing.pdf 14) DFID. Will it cost the earth? An overview of cost estimates for achieving the water and sanitation targets of the Millenniuum Development Goals. WELL. Briefing Note 9. 2004. Disponible en: http://www.lboro.ac.uk/ well/resources/Publications/Briefing%20Notes/WELL%20 Briefing%20Note%209%20-%20will%20it%20cost.pdf
47. 15) BID. Water and the Millennium Development Goals. Investments needs in Latin America and the Caribbean. Okinawa, Japan. 2005. Disponible en: www.iadb.org/ document.cfm?id=35468495 16) Guía para mejorar la calidad del agua - ámbito urbano y rural pdf lima – 2010 pág. 4-53. 17) Hutton G, Haller L, Bartram J. Global cost-benefit analysis of water supply and sanitation interventions. World Health Organization. Journal of Water and Health. 2007. 05.4: 481–502. Disponible en: http://www.iwaponline.com/ jwh/005/0481/0050481.pdf 18) General Assembly adopts resolution recognizing access to clean water, sanitation as human right. General Assembly GA/10967, 28 de julio 2010. Disponible en: http://www.un.org/News/Press/docs/2010/ga10967.doc. htm (último acceso: 25 de febrero 2011) 19) ICESCR (Internacional Convenant on Economic, Social and Cultural Right) 2002. Observación General n.° 15, párr. 2. 20) Office of the High Commissioner for Human Rights. Consultation on human rights and access to safe-drinking water and sanitation. Geneva, 11 May 2007 United Nations Office Geneva. 21) Varma, M.K., Satterthwaite, M.L., Klasing, A.M., Shoranick, T, Jean, J., Barry, D., Smith Fawzi, M.C., McKeever, J., y Lyon, E. “wòch nan soley: the denial of the right to water in Haiti”. Health and Human Rights, 2008; 10 (2): pags. 67 a 89. ANEXOS Factores externos Capacitación en operación y mantenimiento Insuficiente capacitación en operación y mantenimiento de los sistemas Educación sanitaria Acciones de educación sanitaria a los usuarios son ocasionales y su intensidad depende de las instituciones que intervienen. Desinfección del agua La venta de desinfectante está regulada y es poco accesible a los usuarios de las comunidades rurales Seguimiento Limitaciones en el seguimiento posterior a la implementación de los sistemas de abastecimiento.
48. Cuadro 2 : Finalidad, ámbito, alcance y objetivos del Reglamento propuesto por DIGESA Finalidad del Reglamento El Reglamento tiene como finalidad que el agua de consumo llegue a los usuarios en buena calidad física, química y bacteriológica y prevenir las enfermedades de origen hídrico para proteger la salud de las personas. Ámbito y alcance El Reglamento es de obligatorio cumplimiento en todo el territorio nacional, por las personas naturales y/o jurídicas, entidades o instituciones públicas y/o privadas quienes intervienen en la gestión de los sistemas de abastecimiento de agua para consumo Objetivo General Implementar los mecanismos e instrumentos de vigilancia y control durante el abastecimiento de agua, basados en los requisitos sanitarios previstos en el presente Reglamento, a fin de que el agua distribuida llegue a los usuarios con la calidad adecuada. Objetivos Específicos a)Fijar los criterios técnicos para llevar a cabo la vigilancia y el control sanitario de la calidad del agua. b)Determinar los requisitos sanitarios que se deben cumplir, a fin de que el agua distribuida a la población, llegue a los usuarios con la calidad adecuada. c)Establecer los criterios físicos, químicos y bacteriológicos, mediante los cuales se calificará la calidad del agua como apta para el consumo humano. d)Establecer los criterios técnico-sanitarios a tenerse en cuenta en la instalación y reparación de las redes de abastecimiento de agua. e)Precisar las responsabilidades de los actores que participan en la gestión del abastecimiento de agua segura. Comparación entre la vigilancia y el control VIGILANCIA SANITARIA DE LA CALIDAD DEL AGUA VigilanciayControlsonfunciones diferentesperorelacionadasy complementarias CONTROL DE LA CALIDAD DEL AGUA Responsable Ministerio de Salud Responsable OES, JASS Debe - Supervisar los sistemas - Verificar que el OES y la JASS cumplan sus respectivas labores de control. - Detectar los factores de riesgo sobre la salud. - Identificar los focos de brotes de enfermedades. - Emitir, actualizar las normas de calidad. Debe - Operar y mantener el sistema asegurando la buena calidad del agua. - Efectuar la cloración. Orientada a La protección de la salud pública Orientado a Cumplimiento de la norma de la calidad del agua. PARAMETROS DE LAS AGUAS SUPERFICIALES, QUE LUEGO DE TRATAMIENTO VAN A SER DESTINADAS AL CONSUMO HUMANO (Ref.: Art. 82º del Reglamento de los Títulos I, II y III del D.L Nº 17752 “Ley General de Aguas)
49. NOTA.- La frecuencia mínima de muestreo y análisis, será de una muestra mensual si se trata de agua superficial y de una muestra al año si es agua subterránea. COMPUESTOS Y ELEMENTOS PERJUDICIALES (i) Parámetro no exceptuable (ii) 30 mg/l. De magnesio o menos si el contenido de sulfato es inferior a 400 mg/l. Para PARAMETROS Concentración o Valor UNIDAD DE MEDIDA I II Arsénico Bario Cadmio Cianuro s Cobre Color Cromo hexavalente Coliformes Totales (*) Coliformes Fecales (*) D.B.O. Fenoles Hierro Fluoruros Manganeso Mat. extrac. en hexano Mercuri o Nitrato Nitrito Niquel Oxígeno Disuelto PH Plata Plomo Selenio Zinc 0.1000 0.1000 0.0100 0.200 1.0000 0.0000 0.0500 8.8000 0.0000 5.0000 0.0005 0.3000 1.5000 0.1000 1.5000 0.0020 0.010 0.9000 0.0020 3.0000 6 a 9 0.0500 0.0500 0.0100 5.00 0.100 0.100 0.010 0.200 1.000 10.000 0.050 20,000.000 4,000.000 5.000 0.001 0.300 1.500 0.100 1.500 0.002 0.010 0.900 0.002 3.000 6 a 9 0.050 0.050 0.010 5.00 mg/lt. como As. mg/lt. como Ba. mg/lt. como Cd. mg/lt. como CN mg/lt. como Cu. Unidad de Color mg/lt. como Cr. NMP/100 ml. NMP/100 ml. mg/lt. como D.B.O. mg/lt. como C6H5OH mg/lt. como Fe. mg/lt. como F. mg/lt. como Mn. mg/lt. mg/lt. como Hg. mg/lt. como N - NO3. mg/lt. como N – NO3 mg/lt. Como Ni mg/lt. como O.D. mg/lt. como Ag. mg/lt. como Pb. Nº Parámetro Unidad de Medida Concentración o 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 Alcalinidad (iii) Aluminio (i) Calcio (iii) Cloruro Cobre (i) Color Conductividad (25°C) Dureza total Hierro (i) Ión hidronio (i) Magnesio Manganeso (i) Olor Oxidabilidad Sólidos Totales Disueltos Sabor Sodio Sulfato (ii) Turbiedad Agua superficial Agua subterránea Zinc(i) mg/lt como CaCO3 mg/lt como Al mg/lt como Ca mg/lt como Cl- mg/lt como Cu UCV Pt/Co escala S/cm mg/lt como CaCO3 mg/lt como Fe Valor de pH mg/lt como Mg mg/lt como Mn mg/lt como O2 Mg/lt mg/lt como Na mg/lt como SO4= U.N.T. mg/lt como Zn 1 5 0 0 . 2 30 – 15 0 2 5 0 2 1 5 1 . 5 5 0 0 0
50. concentraciones de sulfato menor a 200 mg/l. se acepta hasta 100 mg/l. de magnesio (iii) El valor mínimo se aplica a las aguas con dureza menor a 100 mg/l. como CaCO3. UCV = Unidades de Color Verdadero UNT = Unidades nefelométricas de Turbiedad S = nmho NOTA.- La frecuencia mínima de muestreo y análisis, será de una muestra mensual si se trata de agua superficial y de una muestra al año si es agua subterránea. COMPUESTOS Y ELEMENTOS PELIGROSOS PARA LA SALUD Nota.- La meta para el arsénico en 5 años será del 0.025 mg/l a partir del día siguiente de entrar en vigencia el presente Reglamento. N Parámetro Unidad de Medida Concentración Máxima 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 11 13 Amonio Arsénico Bario Cadmio Cianuro Cromo total Fenoles Fluoruro Mercurio total Nitrato Nitrito Plomo Selenio mg/l como N de NH4 mg/l como As mg/l como Ba mg/l como Cd mg/l como CN mg/l como Cr mg/l como C6H5OH mg/l como F mg/l como Hg mg/l como NO3 mg/l como NO2 mg/l como Pb mg/l como Se mg/l 0.400 0.050 0.700 0.003 0.07 0.050 0.001 1.000 0.001 50.00 3.00 Exposición corta 0.20 exposición larga 0.010 0.010 0.03
51. Fuente : DECRETO SUPREMO Nº 003-2010-MINAM FUENTE: Reglamento de la Calidad del Agua para Consumo Humano -DS N° 031-2010-SA. MINSA- 2011CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
52. TABLA 1. Límites máximos permisibles para aguas de consumo humano y uso doméstico, que únicamente requieren tratamiento convencional. Parámetros Expresado Como Unidad Límite Máximo Permisible Aceites y Grasas Sustancias solubles en hexano mg/l 0,3 Aluminio Al mg/l 0,2 Amoniaco N-Amoniacal mg/l 1,0 Amonio NH4 mg/l 0,05 Arsénico (total) As mg/l 0,05 Bario Ba mg/l 1,0 Cadmio Cd mg/l 0,01 Cianuro (total) CN- mg/l 0,1 Cloruro Cl mg/l 250 Cobre Cu mg/l 1,0 Coliformes Totales nmp/100 ml 3 000 Coliformes Fecales nmp/100 ml 600 Color color real Unidad de color 100 Compuestos fenólicos Fenol mg/l 0,002 Cromo hexavalente Cr+6 mg/l 0,05 Demanda Bioquímica de Oxígeno (5 días) DBO5 mg/l 2,0 Dureza CaCO3 mg/l 500 Parámetros Expresado Como Unidad Límite Máximo Permisible Bifenilo policlorados/PCBs Concentración de PCBs total µg/l 0,0005 Fluoruro (total) F mg/l 1,5 Hierro (total) Fe mg/l 1,0 Manganeso (total) Mn mg/l 0,1 Materia flotante Ausencia Mercurio (total) Hg mg/l 0,001 Nitrato N-Nitrato mg/l 10,0 Nitrito N-Nitrito mg/l 1,0 Olor y sabor Es permitido olor y sabor removible por tratamiento convencional Oxígeno disuelto O.D. mg/l No menor al 80% del oxígeno de saturación y no menor a 6mg/l Plata (total) Ag mg/l 0,05 Plomo (total) Pb mg/l 0,05 Potencial de hidrógeno pH 6-9 Selenio (total) Se mg/l 0,01 Sodio Na mg/l 200
53. Parámetros Expresado Como Unidad Límite Máximo Permisible Sólidos disueltos totales mg/l 1 000 Sulfatos SO4= mg/l 400 Temperatura °C Condición Natural + o – 3 grados Tensoactivos Sustancias activas al azul de metileno mg/l 0,5 Turbiedad UTN 100 Zinc Zn mg/l 5,0 *Productos para la desinfección mg/l 0,1 Hidrocarburos Aromáticos Benceno C6H6 µg/l 10,0 Benzo(a) pireno µg/l 0,01 Etilbenceno µg/l 700 Estireno µg/l 100 Tolueno µg/l 1 000 Xilenos (totales) µg/l 10 000 Pesticidas y herbicidas Carbamatos totales Concentración de carbamatos totales mg/l 0,1 Organoclorados totales Concentración de organoclorados totales mg/l 0,01 Organofosforados totales Concentración de órgano fosforados totales mg/l 0,1 Dibromocloropropano (DBCP) Concentración total de DBCP µg/l 0,2 Dibromoetileno (DBE) Concentración total de DBE µg/l 0,05 Dicloropropano (1,2) Concentración total de dicloropropano µg/l 5 Diquat µg/l 70 Glifosato µg/l 200 Toxafeno µg/l 5 Fuente : DECRETO SUPREMO Nº 003-2010-MINAM TABLA 2. LMP para aguas de uso doméstico que requieran desinfección
54. Parámetros Expresado Como Unidad Límite Máximo Permisible Aceites y Grasas Sustancias solubles en hexano mg/l 0,3 Aluminio total Al mg/l 0,1 Amoniaco N-amoniacal mg/l 1,0 Arsénico (total) As mg/l 0,05 Bario Ba mg/l 1,0 Berilio Be mg/l 0,1 Boro (total) B mg/l 0,75 Cadmio Cd mg/l 0,001 Cianuro (total) CN- mg/l 0,01 Cobalto Co mg/l 0,2 Cobre Cu mg/l 1,0 Color color real Unidades de color 20 Coliformes Totales nmp/100 ml 50* Cloruros Cl- mg/l 250 Compuestos fenólicos Expresado como fenol mg/l 0,002 Cromo hexavalente Cr+6 mg/l 0,05 Compuestos fenólicos Expresado Fenol Cr +6 mg/l 0,002 Cromo hexavalente mg/l 0,05 Demanda Bioquímica de Oxígeno (5 días) DBO5 mg/l 2 Dureza CaCO3 mg/l 500 Estaño Sn mg/l 2,0 Fluoruros F mg/l Menor a 1,4 Hierro (total) Fe mg/l 0,3 Litio Li mg/l 2,5 Manganeso (total) Mn mg/l 0,1 Materia Flotante Ausencia Mercurio (total) Hg mg/l 0,001 Níquel Ni mg/l 0,025 Nitrato N-Nitrato mg/l 10,0 Nitrito N-Nitrito mg/l 1,0 Olor y sabor Ausencia Oxígeno disuelto O.D mg/l No menor al 80% del oxígeno de saturación y no menor a 6 mg/l Plata (total) Ag mg/l 0,05 Plomo (total) Pb mg/l 0,05 Potencial de Hidrógeno pH 6-9 Selenio (total) Se mg/l 0,01 Sodio Na mg/l 200 Sulfatos SO4= mg/l 250 Sólidos disueltos totales mg/l 500 Temperatura °C Condición Natural +/- 3 grados Fuente : DECRETO SUPREMO Nº 003-2010-MINAM CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
55. MESES TEMAS ABRIL MAYO JUNIO 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º PROBLEMA DE INVESTIGACION X REALIDAD PROBLEMATICA X FORMULACION DEL PROBLEMA X JUSTIFICACION Y VIABILIDAD X ANTECEDENTES DEL PROYECTO X OBJETIVOS GENERALES X OBJETIVOS ESPECIFICOS X MARCO REFERENCIAL X MARCO TEORICO X MARCO CONCEPTUAL X GLOSARIO X MATERIALES Y METODOS X TIPO DE INVESTIGACION X POBLACION X MUESTRA X INSTRUMENTO DE RECOLECCION X FORMULACION DE RESULTADOS X DISCUSION X FORMULACION DE CONCLUSIONES X FORMULACION DE RECOMENDACIONES X REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS X ANEXOS X CORRECCIONES X X X SUSTENTACION 2 1 D E J U L I O MATERIALES Materiales de consumo Gastos Papelería y útiles de escritorio s/ 60.00 Copias s/ 30.00 Pasajes s/ 60.00 total s/ 150.00
Determinación de sulfatos en agua de río. Tarea 1 (7 hojas)
Steffi Valencia
PaOo La AndRea
Marco teorico del proyecto
Gerardo0321

References: Resolución 
 Resolución 
 Resolución 
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 Artículo 60
 Artículo 61
 Artículo 62
 Artículo 63