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Timestamp: 2020-04-07 03:52:34+00:00

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ENGORDE DE PECES, CRUSTÁCEOS Y CEFALÓPODOS (MAPU0108): Obtener certificación oficial
ENGORDE DE PECES, CRUSTÁCEOS Y CEFALÓPODOS (MAPU0108): Certificado de profesionalidad.
Te mostramos toda la información para obtener el certificado de profesionalidad de ENGORDE DE PECES, CRUSTÁCEOS Y CEFALÓPODOS (MAPU0108), recuerda que debe de realizarse en un centro formativo acreditado oficialmente tanto si la formación es presencial, teleformación o mixta.
La duración total de horas lectivas que se deben de realizar / acreditar son de 340.
Por tanto, para obtener el certificado oficial de ENGORDE DE PECES, CRUSTÁCEOS Y CEFALÓPODOS (MAPU0108) se acreditaran un total de 420 horas.
Para obtener la certificación oficial ENGORDE DE PECES, CRUSTÁCEOS Y CEFALÓPODOS (MAPU0108) de debes acreditar una formación previa de NIVEL 2.
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 78008ANEXO II
IDENTIFICACIÓN DEL CERTIFICADO DE PROFESIONALIDADDenominación: ENGORDE DE PECES, CRUSTÁCEOS Y CEFALÓPODOS
Código:MAPU0108
MAP008_2 Engorde de peces, crustáceos y cefalópodos (RD 295/2004 de 20 de
Supervisar y/o realizar el engorde de peces, crustáceos y cefalópodos en cualquier
tipo de explotación acuícola, consiguiendo la calidad requerida, en condiciones de
seguridad, higiene y de protección del medio ambiente.
como trabajador por cuenta ajena, dedicadas al engorde de peces, crustáceos y
Esta cualificación profesional se sitúa en el sector de acuicultura, en las que se
desarrollen procesos de preengorde y engorde de peces, crustáceos y cefalópodos.
6321.004.0 Trabajador del cultivo de peces en aguas continentales / Piscicultor en
﻿BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO Núm. 227
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 78009Relación de módulos formativos y de unidades formativas:
UF0261: Plan de producción de cultivo en jaulas (60 horas)•
UF0262: Técnicas de engorde en jaulas en función del tipo de cultivo (80 horas)•
UF0263: Preparación del producto final cultivado en jaulas (30 horas) MF0020_2: Engorde en instalaciones en tierra (170 horas)
UF0264: Plan de producción en una instalación en tierra (60 horas)•
UF0265: Técnicas de engorde en instalaciones en tierra (80 horas)•
UF0266: Manipulación del producto final cultivado en una instalación en tierra (30 horas)
MP0062: Módulo de prácticas profesionales no laborales de Engorde de peces,
crustáceos y cefalópodos (80 horas)
RP 1: Asegurar el perfecto estado de funcionamiento de la instalación y equipos y materiales
necesarios para el desarrollo de la actividad.
CR 1.1 El inventario de redes se revisa y se determina la necesidad de cambios,
proponiendo las compras oportunas.
CR 1.2 Los amarres y sus elementos de fondeo se verifican que están en perfecto
estado de uso, decidiendo su cambio o modificación en función de criterios de
CR 1.3 Los equipos y materiales que se utilizan se supervisa, comprobando que estén
en perfecto estado de uso en función de la actividad a realizar y la especie cultivada.
CR 1.4 La revisión de equipos, embarcaciones auxiliares, sistemas eléctricos se
programa y se comprueba su revisión supervisando las hojas de control.
CR 2.1 El personal a su cargo dispone y utiliza de forma correcta la indumentaria
y los equipos de protección adecuados durante todo el tiempo que dura la
CR 2.2 Los datos de producción se procesan según normas establecidas para la
posterior emisión de los correspondientes informes a sus superiores.
RP 3: Supervisar, coordinar y/o realizar las actividades de recepción y estabulación de los
individuos según los protocolos fijados.
CR 3.1 Los medios establecidos en os protocolos para realizar a descarga se supervisan
visual y documentalmente comprobando que están en condiciones óptimas.
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 78010CR 3.2 Los individuos, en los cultivos en que sea necesario, se separan por sexos en
función de las características externas de la especie.
RP 4: Supervisar y/o realizar las tareas de alimentación, control del crecimiento y de
distribución de la biomasa según los protocolos establecidos, tomando las decisiones
CR 4.1 La alimentación de la población se determina en función de criterios
preestablecidos, supervisando que se suministra de forma adecuada el tipo y cantidad
de alimento establecido.
CR 4.2 Las clasificaciones y los desdobles se programan en base a los criterios
específicos que establezca la empresa.
CR 4.3 La toma de muestras para la medición de los parámetros físico-químicos del
aguas se realiza en tiempo y forma adecuados.
CR 4.4 Las especificaciones de los inventarios se comprueba que se ajustan al
contenido del almacén, proponiendo las compras necesarias y verificando la correcta
rotación del alimento almacenado.
CR 4.5 Los comederos automáticos se supervisan comprobando que proporcionan la
cantidad de alimento establecida y realizando, en su caso, los ajustes necesarios.
RP 5: Detectar la existencia de indicadores de problemas patológicos y supervisar y/o
realizar la aplicación de las medidas de prevención y control necesarias según los
protocolos definidos, previa comunicación a sus superiores.
CR 5.1 Los síntomas externos y alteraciones de comportamiento que puedan indicar
la existencia de patologías se detectan y se comunican con prontitud al responsable.
CR 5.2 Las operaciones de retirada y recuento de mortalidades se supervisa que se
realizan según las instrucciones, analizando los datos y comunicándolo al superior en
caso de alteraciones graves.
CR 5.3 La aplicación de medidas preventivas y tratamientos terapéuticos se realiza
según los protocolos establecidos.
CR 5.4 El libro de tratamientos se comprueba que está correctamente cubierto según
RP 6: Programar, realizar y/o supervisar las actividades de extracción, selección y
clasificación del producto final y acondicionarlo para su procesado / comercialización.
CR 6.1 Las actividades de extracción o cosecha del producto para su comercialización
se organizan y supervisan, ajustándose a los protocolos establecidos.
CR 6.2 La selección y clasificación del producto final se supervisa que se ajusta a los
controles de calidad establecidos y a las previsiones de venta.
CR 6.4 Las posibles reclamaciones sobre la calidad del producto se analizan y se
realizan informes razonado la pertinencia de la reclamación.
Equipos de medición y control del medio de cultivo. Equipos de extracción, muestreo,
trasvase y clasificación de individuos. Equipo de frío. Equipo informático. Material de
laboratorio. EPI´s. Equipos de aplicación de tratamientos terapéuticos o preventivos.
Material y productos de limpieza y desinfección. Lavadora de redes.
Redes. Equipos de alimentación: alimentadores/dosificadores de alimento.
Embarcación (principal y/o auxiliar)
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 78011Información utilizada o generada
Plan de producción de la empresa. Condiciones de cultivo de la especie. Características
y mantenimiento de la instalación, equipos y maquinaria. Inventarios de equipos y
materiales. Tablas de mareas. Estándares de crecimiento y alimentación. Criterios de
Denominación: ENGORDAR ESPECIES ACUÍCOLAS EN INSTALACIONES EN
RP 1: Disponer de instalaciones funcionales, así como de todos los equipos y materiales
necesarios durante el desarrollo de la actividad.
CR 1.1 Las instalaciones se comprueba que se encuentran en perfecto estado de
limpieza y de funcionamiento en base a los procedimientos establecidos, aplicando, si
es oportuno, las medidas correctoras necesarias.
CR 1.2 Los consumos de la instalación eléctrica y del suministro de agua se verifican,
según estándares que se ajustan a lo previamente establecido.
CR 1.3 La desinfección de las instalaciones se verifica que se ha realizado en tiempo
y forma oportunas siguiendo los protocolos establecidos.
CR 1.4 El inventario de materiales y equipos para el inicio y desarrollo de la actividad de
engorde se supervisa comprobando que se ha realizado y actualizado correctamente
y proponiendo, en caso necesario, nuevas adquisiciones.
CR 2.1 El personal a su cargo realiza las tareas de forma coordinada evitando
desajustes en la producción para alcanzar los objetivos del plan de trabajo.
CR 2.2 Las operaciones establecidas en el programa de trabajo se realizan cumpliendo
la normativa interna, de protección ambiental y de riegos laborales.
CR 2.3 Los datos de producción se procesan según normas establecidas, haciendo
un análisis de la situación, para la posterior emisión de los correspondientes informes
RP 3: Coordinar, supervisar y/o realizar las actividades de recepción y estabulación de los
individuos según los protocolos.
CR 3.1 Los individuos recibidos se comprueba que se ajustan en cantidad, tamaño
y calidad a los estándares preestablecidos con el proveedor, realizando para ello los
muestreos oportunos.
CR 3.2 Los individuos recepcionados se estabulan en las condiciones de cultivo
establecidas en el plan de producción.
RP 4: Supervisar y/o realizar las tareas de control de los parámetros físico-químicos,
alimentación, así como las de control de crecimiento y de distribución de la biomasa,
según los protocolos establecidos, tomando las decisiones que le competan.
CR 4.1 La toma de muestras se ha realizado en lugar, tiempo y forma adecuados para
analizar y comprobar las condiciones de cultivo.
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 78012CR 4.2 Los resultados obtenidos de las mediciones se analizan y comparan con los
valores estándares realizando las modificaciones oportunas según el procedimiento y
comunicando la existencia de contingencias graves a sus superiores.
CR 4.3 El suministro de alimento se realiza en el tiempo, tamaño y cantidad adecuados
según los protocolos fijados.
CR 4.4 Los muestreos de peso y talla se programan y se realizan con la periodicidad
adecuada, tomando las decisiones que le competen según los protocolos.
CR 4.5 En función de los resultados de los muestreos, se programan las clasificaciones,
desdobles y previsiones de venta necesarios y se comprueba que el resultado se
ajusta a las densidades preestablecidas.
CR 4.6 Los comederos automáticos suministran correctamente el alimento
preestablecido, realizando, si es preciso, los ajustes necesarios.
CR 5.1 Las operaciones de retirada y recuento de bajas y de individuos con
sintomatología de patologías, se supervisa que se realiza analizando los datos y
comunicándolo al superior en caso de aumento de la mortalidad.
CR 5.2 La toma de muestras para análisis se verifica que se ha realizado correctamente
en tiempo y forma siguiendo los protocolos establecidos.
CR 5.3 Los tratamientos necesarios se aplican en las dosis, forma y tiempo adecuados
de acuerdo con las instrucciones recibidas y se hace el seguimiento de los mismos,
comprobando el estado de los individuos.
RP 6: Programar, realizar y/o supervisar la extracción, selección y clasificación del producto
final y acondicionarlo para su adecuada comercialización.
CR 6.1 Las actividades de extracción del producto para su comercialización se
supervisa que se realizan, ajustándose a los criterios preestablecidos y manteniendo
adecuadamente la calidad del producto.
CR 6.2 Las condiciones de ayuno para la comercialización del producto se comprueba
que se han establecido según los protocolos internos.
CR 6.3 El producto se manipula en condiciones adecuadas de higiene, siguiendo la
normativa al respecto y de manera que se mantenga la calidad del producto.
trasvase y clasificación de individuos. Equipo informático. Equipo de frío. Material de
Material y productos de impieza y desinfección. Equipos de alimentación: alimentadores/
dosificadores de alimento. Embarcación.
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 78013materiales. Tablas de mareas. Estándares de crecimiento y alimentación. Criterios de
C1: Adaptar el desarrollo del plan de producción de cada especie a las diferentes fases
CE1.1 Asociar tipos de explotaciones acuícolas con el engorde de una especie
determinada, enumerando las ventajas e inconvenientes de la acuicultura en
CE1.2 Describir el proceso productivo y descomponerlo en fases, operaciones y
CE1.3 Buscar relaciones causales, para el emplazamiento de jaulas flotantes, con la
estimación de impacto ambiental y los caracteres físicos marinos.
CE1.4 Describir las características/dimensiones de la instalación para satisfacer las
necesidades de una producción determinada,así como de las instalaciones de apoyo
CE1.5 Elaborar un cronograma de las actividades de la producción en función de la
– Realizar un esquema que refleje los elementos estructurales de la instalación.
– Revisar el inventario de redes y proponer compras oportunas.
– Enumerar posibles puntos críticos de la instalación.
– Realizar revisión de equipos, embarcaciones auxiliares y sistemas eléctricos según
– Elaborar un programa de mantenimiento de uso de las instalaciones, equipos,
– Registrar los datos de producción e identificar los datos más relevantes.
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 78014- Seleccionar datos relevantes para la elaboración de informes sobre la aplicación del
C2: Organizar el programa de trabajo teniendo en cuenta los materiales, equipos y
CE2.1 Realizar un esquema o plano de una distribución en planta, en donde figuren
las áreas de cultivo, máquinas e instalaciones necesarias.
CE2.2 Realizar un inventario de las necesidades de material adecuado para aplicar los
protocolos en cada fase de cultivo.
CE2.3 Elaborar una programación de las actividades de producción necesarias
mediante el correspondiente diagrama de Gantt.
CE2.4 Identificar las medidas de seguridad e higiene con relación al uso de instalaciones
CE2.5 Describir las actividades que deben ser realizadas por el personal que opera
– Distribuir y sincronizar las tareas teniendo en cuenta los medios y el personal
– Elaborar estadillos que sinteticen el desarrollo de las diferentes fases de cultivo.
1. La acuicultura como sistema de producción:
La acuicultura en jaulas. Diferencias con otros tipos de acuicultura. Implantación de una explotación acuícola en jaulas frente a otros tipos de acuicultura.
Situación actual de la acuicultura en jaulas. Taxonomía de las especies cultivadas.
Evolución de la acuicultura en jaulas-
Normativa aplicada a la acuicultura en jaulas2. Instalaciones de cultivo en jaulas
Criterios de selección de emplazamiento de jaulas flotantes:Calidad de las aguas
Legislación aplicableal emplazamiento de las instalaciones –
Tipos de estructuras de cultivo: jaulas flotantes y jaulas sumergidasElementos estructurales de las estructuras de cultivo
Sistemas de fondeo de las jaulas: tipos de fondeo y elementos que
conforman el fondeo
Equipos de cultivo en las jaulas:Clasificadoras
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 78015-
Instalaciones de apoyo en tierra: almacén de redes, almacén de piensos, laboratorio, entre otros.
Equipos y productos de limpieza y desinfección
Embarcaciones: barcos de trabajo, embarcaciones auxiliares y bancos de
Sistemas de vigilancia y control de las instalaciones
Prevención de riesgos laborales en las instalaciones flotantes. EPI´s
Equipos y productos para limpieza y desinfección
3. Mantenimiento de uso de las instalaciones y equipos de una jaula.
Sincronización de cronogramas de mantenimiento de uso en diagramas de Gantt
Tratamiento antiincrustantes de redes-
Reparación de redes o de otras estructuras de cultivo-
Normativa de protección medioambiental-
Reciclaje de materiales-
Criterios para la elaboración de planes de producción. Conceptos básicos-
Interpretación de planes de producción-
Dimensionamiento de las instalaciones –
Secuenciación de tareas para las distintas especies a cultivar-
Diagramas de Gantt. Métodos de elaboración e interpretación-
Organigrama y funciones de los recursos humanos que intervienen en el cultivo
Elementos de registro y control de la producción. Elaboración de estadillos5. Control de inventarios para una instalación de jaulas de cultivo
Sistemas de almacenamiento de los diferentes equipos y materiales-
Tablas de control: existencias, altas y bajas-
Sistemas de reposición de equipos, materiales y alimentosUNIDAD FORMATIVA 2
Denominación: TÉCNICAS DE ENGORDE EN JAULAS EN FUNCIÓN DEL TIPO DE
RP4 y la RP5
C1: Realizar el proceso de recepción y estabulación de los individuos en función del
cultivo a realizar.
CE1.2 Identificar los parámetros físico-químicos para la correcta estabulación de los
CE1.3 Describir los caracteres de dimorfismo sexual en las especies que lo
manifiesten cuando su identificación sea significativa para el cultivo.
CE1.4 Describir los medios e instalaciones necesarias para realizar una correcta
estabulación de los individuos dependiendo de la especie.
Referente de competencia: Esta unidad formativa se corresponde con la RP3, la
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 78016- Detectar estados anormales de los individuos.
– Calcular el número de individuos a estabular por unidad de volumen.
– Determinar y registrar los parámetros de cultivo.
CE2.3 Describir los diferentes tipos de redes utilizados en el engorde de organismos
CE2.4 Identificar las condiciones físico-químicas de cultivo y las densidades óptimas
en las diferentes fases de producción.
CE2.6 Describir los diferentes tipos de pienso empleados en el engorde de organismos
– Preparar y suministrar el alimento a los individuos.
– Realizar el muestreo de talla y peso de los individuos.
– Estimar las densidades de cultivo.
– Cuantificar el crecimiento y la mortalidad a lo largo del periodo de cultivo.
– Determinar el momento oportuno de desdobles o clasificaciones en base a
– Realizar el cambio de redes o estructuras aplicando los protocolos.
CE2.11. Identificar residuos que se generan de la actividad y describir los procedimientos
para gestionar los mismos
C3: Reconocer los procesos patológicos y aplicar las medidas de prevención y control
según protocolos definidos.
CE3.1 Describir especificaciones de higiene y profilaxis de las instalaciones, materiales,
y equipos para que se encuentren en correcto estado de uso.
CE3.2 Identificar las anomalías patológicas y las situaciones anormales que pueden
asociarse a enfermedades
CE3.4 Describir los métodos de obtención, preparación y envió de muestras para su
análisis a un laboratorio especializado.
– Identificar los principales síntomas en individuos muertos o moribundos.
– Preparar y aplicar los tratamientos adecuados según los protocolos establecidos.
– Tomar muestras de individuos y prepararlas para su envío a un laboratorio
CE3.6 Enumerar las posibles incidencias negativas que puedan tener en el medio
ambiente la fuga de individuos de las instalaciones
1. Biología de las especies que se cultivan en instalaciones flotantes
Características generales de las especies de cultivo: salmón, dorada, lubina, besugo, atún, rodaballo, trucha y pulpo
Morfología y anatomía interna-
Requerimientos físico-químicos de las especies de cultivo en las distintas fases de cultivo
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 780172. Preengorde y engorde en jaulas
Sistemas de cultivo: Extensivo, semintensivo, intensivo-
Preengorde:Instalaciones
Engorde:Instalaciones:
– Tipos de redes y su composición
– Sistemas de cambio de las redes u otras estructuras de cultivo aplicadas
al engorde en jaulas
– Lavado de redes
Factores abióticos: sistemas de medición y registro de datos.-
Alimentación de las especies cultivadas en estructuras flotantesRequerimientos nutricionales de las diferentes especies de cultivo.
Tipos de piensos y sus características: piensos húmedos, semihúmedos
Fabricación de los piensos: Materias primas empleadas y tecnología de
Sistemas de alimentación: manual y automática (plataformas, alimentadores
automáticos…)
Sistemas de control de alimentación: cámaras submarinas y sistemas
informáticos de control de alimentación
Control remoto de la instalación-
Control de la biomasa:Concepto de biomasa y carga
Cumplimentación e interpretación de formularios.-
Identificación y minimización de aspectos medioambientales-
Prevención de riesgos laborales en instalaciones:Reconocimiento de los riesgos y peligros más comunes en las
3. Prevención y control de las principales enfermedades de las especies en
Medidas generales de prevención: Manipulación y mantenimiento de las instalaciones: desinfección y limpieza
periódica de las instalaciones
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 78018Retirada y gestión de las bajas
Concepto del estrés y manejo del estrés
Transmisión de las enfermedades: horizontal y vertical
Sintomatología y tratamiento de las principales enfermedades que afectan al
Aspectos generales de microbiología aplicados al cultivo en jaulas
Protocolos de recogida, tratamiento y envío de muestras, de individuos y
Vacunación. Tipos de administración: inyección
Protocolos de aplicación de fármacos en acuicultura en jaulas
CE1.1 Describir los procesos de manipulación de los individuos procedentes de la
jaula previos a su envasado o comercialización.
CE1.2 Describir las precauciones que deben de considerarse para controlar la
alteración de la calidad durante las operaciones de manipulación.
CE1.3 Describir los métodos de conservación, según la especie y condiciones de
– Realizar la cosecha de los individuos según criterios de calidad establecidos.
– Acondicionar el producto para su comercialización.
CE1.5 Describir la influencia que pueden tener en el medio ambiente las malas
prácticas utilizadas en la matanza y conservación del producto.
Sistemas de despesque en jaulas-
Protocolos de calidad del producto final procedente de jaulas-
Sistemas de matanza: con hielo y sacrificio con lupara-
Condiciones de transporte desde las jaulas a la sala de empaque-
Sistemas de embalaje y etiquetado del producto cultivado jaulas-
Importancia del mantenimiento de la cadena de frío en la conservación del producto
Prevención de riesgos laborales en la preparación del producto final de jaulas:Reconocimiento de los riesgos y peligros más comunes. Precauciones en el
uso de los equipos y maquinaria.
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 78019Normas de seguridad. Medidas y equipos de protección personal
2. Higiene alimentaria de los productos de jaulas
Normativa higiénico-sanitaria-
Riesgos sanitarios derivados de una inadecuada manipulación de los productos
Identificación de aspectos medioambientales.-
Tratamiento de residuos: plásticos, muertos, productos químicos, redes, cabos, residuos de las embarcaciones, epibiontes.
Normativa medioambiental aplicable a las jaulasOrientaciones metodológicas
(Para acceder a la unidad formativa 2 debe haberse superado la unidad formativa 1.
Las unidades formativas 2 y 3 correspondientes a este módulo se pueden programar
de manera independiente.)
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 78020UNIDAD FORMATIVA 1
Referente de competencia: Esta unidad formativa se corresponde con la RP1 y la
CE1.1 Asociar tipos de explotaciones acuícolas con el engorde de una determinada
especie, enumerando las ventajas e inconvenientes de la acuicultura en tierra.
CE1.3 Describir las características de la instalación para satisfacer las necesidades de
una producción determinada.
– Realizar un esquema donde figuren las áreas de cultivo, máquinas e instalaciones.
– Elaborar una programación de actividades de producción en función de los protocolos
– Describir las actividades de mantenimiento de uso y diferenciarlas del mantenimiento
– Elaborar informes en base a la documentación entregada.
C2: Adaptar el programa de trabajo teniendo en cuenta los materiales, equipos y personal
CE2.1 Asociar a cada fase de cultivo los medios biológicos, materiales y recursos
CE2.2 Elaborar una programación de las actividades de producción necesarias
CE2.3 Describir las actividades que deben ser realizadas por el personal que opera
1. Desarrollo de la acuicultura en instalaciones en tierra
Tipos de acuicultura: de subsistencia, comercial y repoblación.-
Situación actual de la acuicultura en tierra: Taxonomía de las especies cultivadas
Legislación aplicable a la actividad acuícola en tierra2. Instalaciones de cultivo para el engorde en instalaciones en tierra.
Estructuras de cultivo.Tanques y estanques de cultivo. Material y diseño
– Sistemas de captación del agua y tipos de bombas
– Sistemas de distribución de agua: en canal abierto o en tubería cerrada
Tratamiento del agua:Filtración gruesa
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 78021Sistemas de filtración mecánica del agua
Sistemas de recirculación de agua: filtración mecánica, filtración
biológica, separador de ureas, tratamiento térmico del agua.
Equipos de cultivo en las instalaciones en tierra:
Automatismos y sistemas de control de alarmas
Sistemas de seguridad de la instalación eléctrica: grupos electrógenos
Sistemas de control antipájaros y de vigilancia
Equipos y productos para limpieza, desinfección y esterilización
Mantenimiento de uso de las instalaciones y equipos
Operaciones básicas de mantenimiento de uso en una instalación en
Prevención de riesgos laborales en las instalaciones en tierra:
Conceptos básicos para la elaboración de planes de producción en una instalación en tierra.
Dimensionamiento de las instalaciones en tierra.-
Secuenciación de tareas en función del sistema de cultivo en tierra y de las especies
Sistemas de registro y control de la producción. Elaboración de estadillos4. Control de inventarios para una instalación en tierra
Sistemas de almacenamiento de los diferentes equipos, materiales, productos químicos y alimentos
Sistemas de reposición de equipos, materiales, productos químicos y alimentos
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 78022RP4 y la RP5
C1: Realizar el proceso de recepción y estabulación de los individuos en función del cultivo
CE1.1 Interpretar los criterios de calidad de los individuos siguiendo los criterios
preestablecidos en los protocolos.
– Realizar la aclimatación según protocolos establecidos.
– Detectar comportamientos anormales en los individuos.
– Realizar un muestreo de talla y peso.
– Determinar, registrar e interpretar los parámetros de cultivo.
CE2.2 Identificar las parámetros físico-químicos de cultivo y las densidades óptimas
– Medir, registrar e interpretar los parámetros de cultivo.
– Ajustar el caudal de agua en función del tipo de cultivo y protocolos establecidos.
– Revisar el inventario de piensos y proponer las compras oportunas.
– Establecer la tasa de alimentación utilizando las tablas de alimentación.
– Determinar el momento oportuno de desdobles o clasificaciones.
– Reconocer los diferentes sistemas de clasificación.
CE2.8 Enumerar las posibles incidencias negativas que puedan tener en el medio
ambiente los efluentes de las instalaciones en tierra
CE2.9 Identificar residuos generados durante el proceso de engorde y describir los
procedimientos para gestionar los mismos
C3: Identificar los proceso patológicos y aplicar las medidas de prevención y control según
CE3.1 Identificar los productos, equipos y procedimientos de asepsia desinfección y
esterilización de uso común en acuicultura.
CE3.2 Reconocer las anomalías patológicas y las situaciones anormales que pueden
asociarse a enfermedades.
CE3.4 Describir los métodos de obtención, preparación y envío de muestras para su
– Retirar los individuos muertos o moribundos.
– Tomar muestras de individuos y prepararlas para su envió a un laboratorio
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 78023Contenidos
Características generales de las especies de cultivo (rodaballo, lenguado, trucha, esturión, tenca y langostino)
Morfología y anatomía interna.-
Descripción de los principales equipos y aparatos de control de calidad del agua
Manejo de aparatos de medición de los parámetros físico-químicos y de calidad del agua
Mantenimiento de uso de los aparatos 3. Preengorde y engorde en instalaciones en tierra.
Preengorde: Instalaciones
Engorde:Instalaciones para el engorde
Alimentación de las especies cultivadas en instalaciones en tierra:Requerimientos nutricionales de las especies de cultivo
Control de biomasa: Concepto de biomasa y carga
Operaciones de limpieza y desinfección de las instalaciones-
Prevención de riesgos laborales en instalaciones en tierra:Reconocimiento de los riesgos y peligros más comunes en las
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 780244. Prevención y control de las principales enfermedades de las especies
cultivadas en instalaciones en tierra.
Medidas generales de prevención: Cuarentenas
Las importaciones y movimientos de individuos como posibles causantes
de transmisión de enfermedades
Concepto del estrés y manejo del estrés-
Clasificación de las enfermedades:Infecciosas
Transmisión de las enfermedades: horizontal y vertical-
Sintomatología y tratamiento de las principales enfermedades que afectan al cultivo en instalaciones en tierra
Aspectos generales de microbiología aplicados al cultivo de las instalaciones en tierra
Protocolos de recogida, tratamiento y envío de muestras, de individuos y agua
Terapéutica:Tratamientos en baño y vía oral
Vacunación. Tipos de administración: inyección, baño corto, baño prolongado-
Protocolos de aplicación de fármacos en acuicultura en tierraUNIDAD FORMATIVA 3
CE1.1 Describir los procesos de manipulación de los individuos previos a su envasado
CE1.3 Especificar cada sistema de matanza en función de los criterios de
CE1.4 Describir los métodos de conservación, según la especie y condiciones de
CE1.5 En un supuesto práctico de comercialización de individuos cultivados en
– Realizar la cosecha de los individuos según criterios de calidad
CE1.6 Identificar residuos que se generan en la manipulación del producto final y
describir los procedimientos para gestionar los mismos
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 78025Contenidos
Sistemas de despesque en instalaciones en tierra: despesques con trueles, con cintas de transporte continuas o redes
Criterios de calidad del producto final procedente de una instalación de cultivo en tierra
Sistemas de matanza-
Sistemas de embalaje y etiquetado del producto final-
Tratamientos para la conservación del producto: la cadena de frío en la conservación del producto
Prevención de riesgos laborales en la preparación del producto final cultivado en instalaciones en tierra:
Reconocimiento de los riesgos y peligros más comunes. Precauciones en el
2. Higiene alimentaria de los productos de instalaciones en tierra
Identificación de aspectos medioambientales que genera la actividad de cultivo en tierra
Tratamiento de residuos: plásticos, pienso caducado, muertos, productos químicos, filtros, algas
Normativa medioambiental aplicable a este tipo de instalacionesOrientaciones metodológicas
6020UF0265
8030UF0266
3020Secuencia:
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 78026•	Comunicación en lengua castellana
MÓDULO DE PRÁCTICAS PROFESIONALES NO LABORALES ENGORDE DE
PECES, CRUSTÁCEOS Y CEFALÓPODOS
Código:MP0062
CE1.2 Relacionar los ciclos biológicos de las especies cultivadas con los diferentes
fases e instalación de cultivo
CE1.3 Identificar las operaciones básicas e interpretaciones de las instrucciones
C2: Reconocer las instalaciones, maquinaria y equipos auxiliares en función de los ciclos
CE2.1 Asociar equipos y materiales existentes en cada una de las estructuras de
cultivo con las especies de cultivo y las fases del mismo
CE2.2 Realizar operaciones de limpieza/tratamiento sanitario en las instalaciones
teniendo en cuenta la higiene requerida y los productos y equipos de desinfección
CE2.3 Comprobar la operatividad y/o estado de mantenimiento de la maquinaria y
equipos auxiliares de cultivo
C3: Participar en el proceso de engorde realizando las operaciones requeridas en cada
fase del cultivo, teniendo en cuenta el tipo de instalación de cultivo.
CE3.1 Utilizar equipos de medición de parámetros físico-químicos, interpretar las
mediciones y cumplimentar los estadillos de control
CE3.2 Determinar la tasa y frecuencia de alimentación utilizando las tablas de
alimentación predeterminada
CE3.3 Suministrar alimento aplicando la metodología requerida o ajustando los
CE3.4 Realizar las operaciones de muestreo aplicando la metodología preestablecida
CE3.5 Realizar las operaciones de desdoble y clasificación en función de los tamaños
y criterios establecidos por la empresa
C4: Realizar el proceso de cosecha y manipulación del producto final previo al envasado
y/o comercialización del mismo, en función del tipo de instalación y la especie de
CE4.1 Llevar a cabo las tareas de despesque o extracción del producto final aplicando
CE4.2 Realizar los controles de calidad del producto final según los criterios
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 78027CE4.3 Efectuar las operaciones de sacrificio de los individuos cosechados empleando
las técnicas establecidas
CE4.4 Comprobar el proceso de conservación del producto desde el momento de la
extracción hasta su recepción en la sala de empaque
C5: Colaborar en los procesos de trabajo de la empresa, siguiendo las instrucciones
establecidas en el centro de trabajo.
CE5.1 Respetar los procedimientos y normas del centro de trabajo, así como
comportarse de forma responsable en los trabajos a realizar
CE5.3 Emprender con diligencia las tareas según las instrucciones recibidas, tratando
de adecuarse al ritmo de trabajo de la empresa.
CE5.4 Respetar las medidas de seguridad en el trabajo, utilizando los equipos de
protección establecidos para evitar riesgos y lograr los resultados requeridos.
Diagrama de recorrido de actividades en un plano de las instalaciones-
Relación de los ciclos de producción con el dimensionamiento de la instalación
Principales operaciones desarrolladas en una instalación de cultivo-
Interpretación de un cronograma de producción 2. Mantenimiento de uso de equipos y materiales de una instalación
Relación de máquinas y equipos asociados a cada sistema de cultivo-
Productos y equipos de desinfección utilizados en la higiene sanitaria de las instalaciones
Operaciones básicas de mantenimiento de uso de estructuras y equipos de las diferentes instalaciones
Control de tiempos de producción: tiempos de preparación y tiempos de operaciones
Técnicas de alimentación y comportamiento alimentario de los individuos-
Control de los parámetros físico-químicos que influyen en el cultivo –
Sistemas de control de crecimiento: muestreos, desdobles y clasificaciones-
Principales métodos de prevención y desinfección de las instalaciones-
protocolos medioambientales de la instalación4. Cosecha y acondicionamiento del producto final
Criterios de comercialización del producto-
Técnicas de cosechado según la especie y la instalación-
Criterios de calidad del producto final-
Sacrificio: diversos sistemas según la especie-
Sistemas de conservación de la calidad del producto5. Integración y comunicación en el centro de trabajo
Comportamiento responsable en el centro de trabajo.-
Respeto a los procedimientos y normas del centro de trabajo.-
Interpretación y ejecución con diligencia las instrucciones recibidas.-
Reconocimiento del proceso productivo de la organización.-
Adecuación al ritmo de trabajo de la empresa.c
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 78028-
Titulación requeridaExperiencia profesional requerida en el ámbito
MF0019_2: Engorde
• Licenciado en Biología, • Licenciado en Ciencias del Mar,
• Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos,
• Certificado de profesionalidad de nivel 3 de la familia
Marítimo-pesquera (área de acuicultura)
2 añosMF0020_2: Engorde
2 añosV. REQUISITOS MÍNIMOS DE ESPACIOS, INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTO
4560Taller de mantenimiento de instalaciones de acuicultura
4560Laboratorio de análisis de acuicultura
6060Instalaciones de acuicultura para cultivo en instalaciones en tierra
200200Instalaciones de acuicultura para cultivo en jaula en el medio marino
200200La jaula de acuicultura no necesariamente deberá estar ubicada en el centro de
Espacio FormativoM1M2Aula de gestión
XXTaller de mantenimiento de instalaciones de acuicultura
XXLaboratorio de análisis de acuicultura
XXInstalaciones de acuicultura para cultivo
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 78029Espacio Formativo
– Equipos audiovisuales- Rotafolios o pizarra digital
– Software específico de automatización de operaciones en redes de
distribución agua y saneamiento.
– Mesas de trabajo- Armarios de herramientas
Laboratorio de análisis de
– Microscopios- Lupas
acuicultura para cultivo
en instalaciones en
– Tanques de cultivo – Instalación aire, agua dulce y salada y oxigeno.
– Jaulas de cultivo- Material de limpieza
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 78030Las instalaciones y equipamientos deberán cumplir con la normativa industrial e
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 77987I. DISPOSICIONES GENERALES
Real Decreto 1376/2009, de 28 de agosto, por el que se establecen dos certificados de profesionalidad de la familia profesional Marítimo pesquera que
La Ley 56/2003, de 16 de diciembre, de Empleo, establece en su artículo 3 que
corresponde al Gobierno, a propuesta del Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales, y
previo informe de este Ministerio a la Conferencia Sectorial de Asuntos Laborales, la
elaboración y aprobación de las disposiciones reglamentarias en relación con, entre otras,
la formación profesional ocupacional y continua en el ámbito estatal, así como el desarrollo
de dicha ordenación. Asimismo, señala en su artículo 25.2, que los programas de formación
ocupacional y continua se desarrollarán de acuerdo con lo establecido en dicha ley, así
como en la Ley Orgánica 5/2002, de 19 de junio, de las Cualificaciones y de la Formación
Profesional y en las normas que se dicten para su aplicación. Tras la entrada en vigor del
profesional para el empleo, las dos modalidades de formación profesional en el ámbito
laboral –la formación ocupacional y la continua– han quedado integradas en el subsistema
se establece en el artículo 149.1.30.ª y 7.ª de la Constitución y previa consulta al Consejo
General de la Formación Profesional, determinará los títulos y los certificados de
Cualificaciones Profesionales, en la redacción dada al mismo por el Real Decreto
competencia, así como de otras ofertas formativas adaptadas a colectivos con necesidades
especificas. De acuerdo con lo establecido en el artículo 8.5 del mismo real decreto, la
oferta formativa de los certificados de profesionalidad se ajustará a los indicadores y
requisitos mínimos de calidad que garanticen los aspectos fundamentales de un sistema
integrado de formación, que se establezcan de mutuo acuerdo entre las Administraciones
educativa y laboral, previa consulta al Consejo General de Formación Profesional.
profesionalidad, ha actualizado, en consonancia con la normativa mencionada, la regulación
de los certificados que se establecía en el anterior Real Decreto 1506/2003, de 28 de
noviembre, por el que se establecen las directrices de los certificados de profesionalidad,
que ha sido derogado.
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 77988En dicho Real Decreto 34/2008, se define la estructura y contenido de los certificados
de profesionalidad, a partir del Catálogo Nacional de las Cualificaciones Profesionales y
de las directrices fijadas por la Unión Europea, y se establece que el Servicio Público de
Empleo Estatal, con la colaboración de los Centros de Referencia Nacional, elaborará y
actualizará los certificados de profesionalidad, que serán aprobados por real decreto.
En este marco regulador procede que el Gobierno establezca dos nuevos certificados
de profesionalidad de la familia profesional Marítimo pesquera de las áreas profesionales
de Acuicultura y Pesca y navegación, que se incorporarán al Repertorio Nacional de
certificados de profesionalidad por niveles de cualificación profesional atendiendo a la
en el artículo 4.4 y en el anexo II del Real Decreto 1128/2003, anteriormente citado.
En su virtud, a propuesta del Ministro de Trabajo e Inmigración y previa deliberación
del Consejo de Ministros en su reunión del día 28 de agosto de 2009,
familia profesional Marítimo pesquera que se incluyen en el Repertorio Nacional de
Certificados de Profesionalidad, regulado por el Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por
el que se regulan los certificados de profesionalidad.
Profesional Marítimo pesquera y son los que a continuación se relacionan, cuyas
El contenido de cada certificado de profesionalidad responde a la estructura establecida
e) En el apartado V: Requisitos mínimos de espacios, instalaciones y
1. Para acceder a la formación de los módulos formativos de los certificados de
profesionalidad de los niveles de cualificación profesional 2 y 3 deberá verificarse que el
alumno posee las competencias clave suficientes en los ámbitos establecidos en los
criterios de acceso de los alumnos, para cada uno de los módulos formativos. En el caso
de que esta formación se imparta total o parcialmente a distancia, se deberá verificar que
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 77989el alumno posee el nivel de competencia digital suficiente para cursar con aprovechamiento
2. Estas competencias se podrán demostrar a través de la superación de las pruebas
que organice la administración pública competente en las que se evaluará al candidato en
cada uno de los ámbitos y niveles establecidos en los criterios de acceso.
3. Las administraciones públicas competentes convocarán las mencionadas pruebas
y facilitarán, en su caso, la formación mínima necesaria para la adquisición de aquellas
competencias clave suficientes para el aprovechamiento de la formación de los certificados
a) Quienes estén en posesión de un certificado de profesionalidad del mismo nivel
del módulo o módulos formativos y/o del certificado de profesionalidad al que desean
b) Quienes deseen acceder a un certificado de profesionalidad de nivel 3 y estén en
posesión de un certificado de profesionalidad de nivel 2 de la misma familia y área
c) Quienes deseen acceder a un certificado de profesionalidad de nivel 2 y estén en
posesión de un certificado de profesionalidad de nivel 1 de la misma familia y área
d) Quienes cumplan el requisito académico de acceso a los ciclos formativos de
grado medio para los certificados de profesionalidad de nivel 2 y a los ciclos formativos de
grado superior para los niveles 3, o bien hayan superado las correspondientes pruebas de
acceso reguladas por las administraciones educativas.
e) Quienes tengan superada la prueba de acceso a la universidad para mayores
1. El módulo de formación práctica en centros de trabajo se realizará preferentemente
una vez superados el resto de los módulos formativos de cada certificado de profesionalidad,
si bien también podrá desarrollarse simultáneamente a la realización de aquéllos. En
ningún caso se podrá programar este módulo de forma independiente.
2. La realización de este módulo se articulará a través de convenios o acuerdos entre
los centros formativos y los centros de trabajo.
3. El tutor del módulo de formación práctica en centros de trabajo, designado por el
centro formativo de entre los formadores del certificado de profesionalidad, será el
responsable de acordar el programa formativo con la empresa y de realizar, junto con el
tutor designado por la empresa, el seguimiento y la evaluación de los alumnos. A tal fin el
programa formativo incluirá criterios de evaluación, observables y medibles.
4. Estarán exentos de realizar este módulo los alumnos de los programas de
formación en alternancia con el empleo, en el área del correspondiente certificado, así
como quienes acrediten una experiencia laboral de al menos tres meses, que se
corresponda con las capacidades recogidas en el citado módulo del certificado de
profesionalidad. Las solicitudes de exención de este módulo por su correspondencia con
la práctica laboral se realizarán de acuerdo con lo regulado por las administraciones
laborales competentes, que expedirán un certificado de exención del mismo.
5. La experiencia laboral a que se refiere el apartado anterior se acreditará mediante
la certificación de la empresa donde se haya adquirido la experiencia laboral, en la que
conste específicamente la duración del contrato, la actividad desarrollada y el periodo de
tiempo en el que se ha realizado dicha actividad. En el caso de trabajadores por cuenta
propia, se exigirá la certificación de alta en el censo de obligados tributarios, con una
antigüedad mínima de tres meses, así como una declaración del interesado de las
actividades más representativas.
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 77990Artículo 6. Formadores.
de los certificados de profesionalidad son las recogidas en el apartado IV de cada certificado
de profesionalidad y se deben cumplir tanto en la modalidad presencial como a distancia.
3. Para acreditar la competencia docente requerida, el formador o experto deberá
estar en posesión del certificado de profesionalidad de Formador ocupacional o formación
equivalente en metodología didáctica de formación profesional para adultos.
a) Quienes estén en posesión de las titulaciones de licenciado en Pedagogía,
Psicopedagogía o de Maestro en todas sus especialidades, o título de graduado en
Psicología o título de graduado en Pedagogía o postgrado de especialización en
apartado anterior y además se encuentren en posesión del título de Especialización
didáctica expedido por el Ministerio de Educación o equivalente.
c) Quienes acrediten una experiencia docente contrastada de al menos 600 horas en
los últimos siete años en formación profesional para el empleo o del sistema educativo.
4. Los formadores que impartan formación a distancia deberán contar con formación
y experiencia en esta modalidad, en el uso de las tecnologías de la información y la
comunicación, así como reunir los requisitos específicos que se establecen para cada
certificado de profesionalidad. A tal fin, las autoridades competentes desarrollarán
programas y actuaciones específicas para la formación de estos formadores.
1. La formación teórica de los contratos para la formación podrá realizarse a distancia
hasta el máximo de horas susceptibles de desarrollarse en esta modalidad que se
establece, para cada módulo formativo, en el certificado de profesionalidad.
2. La formación de los módulos formativos que no se desarrolle a distancia podrá
realizarse en el puesto de trabajo o en procesos formativos presenciales.
1. Cuando el módulo formativo incluya formación a distancia, ésta deberá realizarse
con soportes didácticos autorizados por la administración laboral competente que permitan
un proceso de aprendizaje sistematizado para el participante, y necesariamente será
complementado con asistencia tutorial.
2. La formación de los módulos formativos impartidos mediante la modalidad a
distancia se organizará en grupos de 25 participantes como máximo.
3. Los módulos formativos que, en su totalidad, se desarrollen a distancia requerirán
la realización de, al menos, una prueba final de carácter presencial.
1. Los centros y entidades de formación que impartan formación conducente a la
obtención de un certificado de profesionalidad deberán cumplir con las prescripciones de
los formadores y los requisitos mínimos de espacios, instalaciones y equipamiento
establecidos en cada uno de los módulos formativos que constituyen el certificado de
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 779912. Los centros que impartan exclusivamente y a distancia la formación teórica de los
contratos para la formación, estarán exentos de cumplir los requisitos sobre espacios,
instalaciones y equipamiento, establecidos en el apartado anterior.
exención del módulo o módulos formativos de los certificados de profesionalidad asociados
a dichas unidades de competencia establecidos en el presente real decreto.
Disposición adicional única. Nivel del certificado de profesionalidad en el marco europeo
de cualificaciones.
Una vez que se establezca la relación entre el marco nacional de cualificaciones y el
marco europeo de cualificaciones, se determinará el nivel correspondiente de los
certificados de profesionalidad establecidos en este real decreto dentro del marco europeo
condiciones de obtención, expedición y homologación de títulos académicos y profesionales
y normas básicas para el desarrollo del artículo 27 de la Constitución, a fin de garantizar el
Se autoriza al Ministro de Trabajo e Inmigración para dictar cuantas disposiciones
sean precisas para el desarrollo de este real decreto.
JUAN CARLOS R.El Ministro de Trabajo e Inmigración,
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 77992ANEXO I
IDENTIFICACIÓN DEL CERTIFICADO DE PROFESIONALIDADDenominación: CONFECCIÓN Y MANTENIMIENTO DE ARTES Y APAREJOS
Confeccionar y montar las artes y los aparejos de pesca, así como efectuar su reparación
y mantenimiento, siguiendo las indicaciones de los planos y/o los procedimientos
Desarrolla su actividad profesional como trabajador por cuenta ajena o de forma
autónoma, en empresas privadas, grandes, medianas o pequeñas, dedicadas a la
extracción de la pesca, acuicultura y fabricación de artes y aparejos de pesca.
Para ejercer las actividades de confección y montaje de artes y aparejos a bordo de
un buque pesquero, se deberá estar en posesión de la tarjeta profesional de Marinero
Pescador, tal y como se establece en el RD. 15159/2007 de 16 de noviembre.
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 77993Duración de la formación asociada: 330 horas
UF0393: Preparación para la confección y montaje de artes y aparejos de pesca: planos y materiales (30 horas)
UF0394: Elaboración de paños y elementos en artes y aparejos de pesca (90 horas)
UF0395: Armado y montaje de artes y aparejos (70 horas) MF0014_2: Mantenimiento de artes y aparejos (100 horas)
UF0396: Reparación de artes y aparejos de pesca (70 horas)•
UF0397: Conservación de artes y aparejos de pesca (30 horas)MP0085: Módulo de prácticas profesionales no laborales de Confección y montaje de
artes y aparejos (40 horas)
RP 1: Preparar los materiales y utensilios necesarios de forma que pueda realizarse la
confección y montaje de las artes y aparejos en las condiciones adecuadas.
CR 1.1 Los hilos, cables y alambres a utilizar se estiban y clasifican en función
de sus características y numeración.
CR 1.2 Los utensilios necesarios se preparan y depositan ordenadamente en el
RP 2: Interpretar los planos correspondientes a las distintas artes y aparejos de pesca
para su posterior confección y montaje de acuerdo a las indicaciones recogidas en los
CR 2.1 Las diferentes partes de los artes y aparejos se identifican en el plano
CR 2.2 Los distintos planos de artes y aparejos, así como las abreviaturas
y símbolos internacionales que aparecen en los mismos se interpretan
CR 2.3 El material idóneo para la confección y montaje de las distintas secciones
de artes y aparejos se determina mediante la observación adecuada de los
RP 3: Confeccionar los distintos paños de las artes de pesca para su posterior armado
aplicando la técnica y los medios adecuados.
CR 3.2 Los crecidos y menguados se realizan atendiendo a fórmulas correctas
y aplicando las tablas FAO.
CR 3.3 En la construcción de los paños se aplican las medidas reglamentarias
RP 4: Efectuar el montaje de artes y aparejos de pesca, considerando las posibles
variables que puedan producirse en el transcurso del proceso.
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 77994CR 4.1 La longitud de las relingas se determina mediante los cálculos prácticos
necesarios, en caso de no disponer de planos.
CR 4.2 El armado de relingas y costadillos, así como el montaje de los paños
sobre los mismos en las artes, y de los distintos elementos en los aparejos se
realiza atendiendo a las indicaciones del plano correspondiente correctamente
CR 4.3 Las pegaduras necesarias entre los diferentes paños se efectúan
atendiendo a las normas correspondientes, así como las tiras de refuerzo
precisas que se colocan atendiendo a las características del arte.
CR 4.4 Las modificaciones en las composiciones primitivas de las artes o los
aparejos se realizan atendiendo a las necesidades de su trabajo en la mar y
siguiendo las indicaciones del capitán o patrón.
CR 4.5 Las flotaciones y pesos necesarios se calculan y colocan atendiendo a
las necesidades de su trabajo en la mar y siguiendo las indicaciones del capitán
CR 4.6 Los trenes y burlones se montan atendiendo a las características de
los distintos fondos donde trabaje el arte, y los elementos de los aparejos se
preparan en relación a la profundidad del trabajo.
Agujas, vara, malleros, calibrador, navaja, tijeras, hilos. Paños, cabos, flotadores,
boyas, anclotes, piedras, giratorios, anzuelos, plomos, cadenas, eslabones de escape,
anillas, eslabones, grilletes. Mallas, semialambrada, emplomada. Esferas, diablos,
campanas, elementos de goma para burlones, pasadores, tenazas, tornillo, sebo,
guardacabos, mordazas, alicates, mandiletas o parpallas.
Planos de artes y aparejos. Símbolos y abreviaturas internacionales. Tablas
internacionales para cortes.
Catálogos de hilos y cables. Reglamentaciones pesqueras nacionales e
Internacionales. Vocabulario pesquero. Elementos informáticos.
RP 1: Efectuar los distintos cortes en los paños, según las averías ocasionadas, de
forma que se garantice la perfecta reparación del arte.
CR 1.1 Los hilos se seleccionan de acuerdo a las características del arte a
CR 1.2 En los paños a utilizar se tiene en cuenta las dimensiones de las mallas
y el diámetro del hilo del paño dañado, así como el número de mallas, sentido
de las mismas y de los nudos.
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 77995CR 1.3 El ahorro del material en los cortes se realiza atendiendo al sistema de
enumeración de mallas y lados de las mismas en función de su posición en el paño.
CR 1.4 La forma del corte del paño se efectúa teniendo en cuenta la posición
que dicho paño ocupa en el arte.
RP 2: Ejecutar las reparaciones en artes y aparejos de manera que los mismos queden
en condiciones de realizar su función extractiva.
CR 2.1 Los daños o averías producidas durante el lance se detectan y evalúan
correctamente para su reparación.
CR 2.2 Los materiales y utensilios a utilizar en la reparación se seleccionan
según las características del arte o aparejo.
CR 2.3 Las mallas averiadas de los paños, se limpian y pican correctamente y
los elementos dañados del aparejo se deslían y sustituyen a fin de proceder a
CR 2.4 Los daños producidos se reparan en tiempo y forma adecuados, siguiendo
las especificaciones establecidas y aplicando las técnicas al uso.
RP 3: Realizar las operaciones necesarias para garantizar la buena conservación de
los artes y aparejos de pesca, cuando no se encuentran trabajando.
CR 3.1 Los distintos accesorios de los artes o los aparejos se desmontan
colocándolos convenientemente en los lugares adecuados.
CR 3.2 Los trabajos de limpieza, secado y estiba, se efectúan de forma que se
garantice una buena aireación y protección ante el sol y otros agentes nocivos.
Paños para reparación. Reparación de artes y aparejos. Mantenimiento de artes y
Planos de artes y aparejos. Símbolos y abreviaturas internacionales. Elementos
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 77996Asociado a la Unidad de Competencia: UC0013_2: Confeccionar y montar artes y
Denominación: PREPARACIÓN PARA LA CONFECCIÓN Y MONTAJE DE ARTES Y
APAREJOS DE PESCA: PLANOS Y MATERIALES.
C1: Identificar las distintas piezas que componen los artes y aparejos en sus planos
CE1.1 Interpretar la información contenida en los planos de construcción de artes
o aparejos.
CE1.3 Relacionar las distintas piezas con las secciones a que pertenecen en el
arte o aparejo.
CE1.4 Dibujar piezas o secciones del arte o aparejo con sus anotaciones y
características siguiendo las indicaciones oportunas en el caso de no existir
C2: Seleccionar los materiales, elementos, y herramientas necesarios para confeccionar
y montar los artes y aparejos que se utilizan en las distintas modalidades de pesca
CE2.1 Relacionar los materiales correspondientes a las distintas partes de los artes
o aparejos de acuerdo a las especificaciones de los planos o a las indicaciones
CE2.2 Elegir y utilizar adecuadamente las herramientas para realizar el montaje
del arte o aparejo.
CE2.3 Preparar el espacio de trabajo para realizar éste con las máximas garantías
1. Clasificación y confección deartes y aparejos de pesca.
– Generalidades de los diferentes artes y aparejos de pesca
– Denominación y enumeración de las diferentes partes de los mismos
– División de los Artes:
arrastre –
artes menores- Características de cada uno de los artes. Confección.
– División de los Aparejos:
Palangre de fondo-
de media agua –
de superficie-
aparejos menores. – Características de cada uno los aparejos. Confección.
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 779972. Interpretación de Planos de artes y aparejos de pesca.
– Escalas: Concepto y operaciones.
– Abreviaciones y símbolos utilizados en los planos de artes y aparejos.
– Localización de las distintas partes de un arte o aparejo.
– Utensilios necesarios para los trabajos de confección y montaje: de corte, medida,
producción y ajuste:
– Utensilios de corte: tijeras, alicates y navajas
– Utensilios de medida: baras y metro
– Utensilios de producción: agujas, pasadores y giratorios
– Utensilios de ajuste: guardacabos
– Fibras e Hilos.
– Sistemas de numeración.
– Propiedades de las principales fibras.
– Concepto de elasticidad y resistencia a la rotura.
– Hilos más utilizados. Nombres comerciales de los mismos. Características.
– Elección de hilos según el arte o aparejo a construir.
– Trallas o relingas, cabos, tanzas, cables y alambres:
– Tipos, numeración y nomenclatura.
– Características de los mismos a tener en cuenta según la pieza a construir
y lugar que ocupe dentro de la misma.
– Selección y combinación de los distintos materiales en uso para el arte o
– Medidas de seguridad básicas en el uso y manejo de los diferentes materiales.
Denominación: ELABORACIÓNDEPAÑOS Y ELEMENTOS EN ARTES Y APAREJOS
C1: Elaborar los paños o elementos del arte o aparejo que fueran necesarias para su
CE1.1 Explicar el proceso de elaboración de un paño o una pieza determinada,
partiendo de paños o materiales existentes.
CE1.2 Describir el proceso de confección de paños partiendo de materiales
CE1.3 Realizar los crecidos y menguados en los paños a elaborar según las
indicaciones oportunas.
CE1.4 Obtener la razón de corte de los paños según las relaciones establecidas
en las tablas FAO.
CE1.5 Efectuar los cortes en paños existentes atendiendo a las características y
posición de los mismos en el arte.
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 77998C2: Realizar las operaciones preparatorias que permitan el posterior montaje de artes
y aparejos de pesca.
CE2.1 Analizar los nudos y costuras más adecuados a realizar teniendo en cuenta
la pieza a construir.
CE2.2 Efectuar las operaciones de medidas de mallas usando el calibrador y
aplicando las normas al respecto.
CE2.3 Identificar sobre el paño los datos que nos permitan encontrar la superficie
de la pieza y del hilo de la misma.
CE2.4 Comprobar la medida de las brazoladas para un palangre teniendo en
cuenta la especie a capturar.
CE2.5 Determinar el tipo de anzuelo a utilizar según la especie a capturar,
realizando luego los «empates» oportunos.
– Nudos y costuras necesarios para los trabajos con artes y aparejos. Ventajas e
inconvenientes de cada uno de ellos.
– Concepto de malla. Características. Dimensiones de las mismas. Formas de
– Formas y malleros.
– Reglamentación sobre mallas. Calibrador.
– Sentido de mallas y nudos.
– Concepto y partes de los paños.
– Determinación de la superficie de los mismos en los distintos artes.
– Concepto de filtración en algunos artes. Importancia del mismo.
Elaboración de los distintos paños de redes para montar cada tipo de arte –
Posibles cortes a realizar en un paño –
Crecidos y menguados. –
Fórmulas para realizarlos.-
Aplicación de las tablas FAO para efectuarlos.-
Denominación de los lados de la malla para el corte según el lugar que ocupe en el borde del paño
Cortes particulares:- según el tipo de arte
– según el lugar que ocupe la pieza dentro del arte
Nudos, costuras y empates necesarios para los trabajos con palangre –
Preparación de la «madre» atendiendo al tipo de aparejo.-
Conceptos de «brazoladas o pernadas»: Dimensión y distancia entre ellas según la especie a capturar.
Anzuelos: –
Conocimientos básicos sobre los mismos. –
Tipos de anzuelos. –
Formas de unión del anzuelo con las «brazoladas o pernadas» y de éstas con la «madre»
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 77999Código: UF0395
CE1.1 Calcular la longitud de las relingas en función de los coeficientes de armado
de los paños.
CE1.2 Montar los paños en las relingas empleando las técnicas y nudos al uso o
CE1.3 En un supuesto práctico de montaje de paños: realizar las uniones entre los
distintos paños utilizando los nudos o mallas e incluir los refuerzos en los lugares
CE1.4 Realizar las modificaciones indicadas para optimizar el funcionamiento del
CE1.5 Calcular los lastres y flotadores necesarios para el tipo de arte o aparejo
CE1.6 Elaborar y montar los trenes y burlones según las especificaciones del
plano o tipo de arte
CE1.7 Montar los aparejos y colocar los elementos de fijación y señalización en
C2: Determinar las actividades de trabajo expuestas a riesgos personales y daños
medioambientales, a fin de evitarlos o minimizarlos
CE2.1 Establecer los riesgos derivados de las malas posturas de trabajo y
seleccionar las que permitan realizar el trabajo con mayor seguridad.
CE2.2 Detectar los posibles riesgos derivados de las condiciones climatológicas,
tomando las medidas correctoras correspondientes
CE2.3 Identificar los diversos equipos y medios de protección individual y
relacionarlos con el tipo de actividad que se realice
CE2.4 Aplicar técnicas básicas de primeros auxilios relacionadas con el trabajo
– Cálculo para determinar la longitud de las relingas:
Coeficientes vertical y horizontal de la malla.-
Longitud de red paño estirado. Longitud de red armada.-
Coeficiente de colgadura. «Embando» / «bolso».-
Altura red paño estirado. Altura efectiva.-
Coeficiente de armadura.-
Aplicación práctica de los cálculos-Montaje de artes de pesca:
Pegada de paños. –
Pegadura de piezas de mallaje diferente.-
Tipos de tiras de refuerzo según el arte. Refuerzos de mallas dobles. –
Nudos y costuras necesarios para el armado con artes –
Elaboración de trallas o relingas, costadillos, trencillas, corta averías-
Montaje de los distintos paños sobre las relingas, costadillos y trencillas en los artes atendiendo a las singularidades de cada uno.
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 78000-
atendiendo a planos o a los usos y costumbres.
Cabos de flotación y fondeo, pies de gallo, rabizas y demás elementos complementarios atendiendo al tipo de artes. Montaje de los mismos.
Fijación de flotaciones, lastres, bollas y burlones en los diferentes artes
– Nudos, costuras y empates utilizados en el montaje del palangre
– Armado de los distintos palangres y otros aparejos: medidas de los palangres
– Flotaciones y pesos.
– Conceptos de los diferentes tipos de boyas, flotaciones y pesos que forman el
equipo de pesca de los diferentes palangres.
3. Prevención de riesgos relacionados con el armado y montaje de artes y
– Posturas adecuadas para la realización de las actividades
– Riesgos derivados de las malas posturas de trabajo
– Nivel de exposición del trabajador según las condiciones climatológicas
– Medidas preventivas y protección del redero/a
– Equipos de protección individual. Ropa de protección. Protección de las manos.
– Primeros auxilios y citaciones de emergencia
Para acceder a la unidad formativa 2 debe haberse superado la unidad formativa 1 y
para acceder a la unidad formativa 3 debe haberse superado la unidad formativa 2
Comunicación en lengua castellana.Competencia matemática.
Competencias sociales en el ámbito histórico
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 78001Código: MF0014_2
UF0396Duración: 70 horas
C1: Seleccionar y cortar los paños a utilizar en las operaciones de reparación de las
CE1.3 Contar el número de mallas dañadas en el paño, así como las
características y sentido de las mismas.
CE1.4 Cortar el paño atendiendo a los parámetros adecuados y teniendo en
cuenta el ahorro del material.
CE2.3 A través de un supuesto práctico de una rotura en un arte o aparejo de
pesca: limpiar, picar, desliar y sustituir los elementos dañados.
CE2.4 Restaurar las partes dañadas del arte o aparejo de pesca en el mínimo
tiempo y en la forma correcta.
CE2.5 Establecer los riesgos derivados de las malas posturas de trabajo y
CE2.6 Detectar los posibles riesgos derivados de las condiciones climatológicas,
CE2.7 Identificar los equipos y medios de protección individual en los trabajos de
reparación y conservación de artes y aparejos de pesca y aplicar técnicas básicas
– Hilos más utilizados en la confección de los paños. Características de los mismos
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 78002- Cabos, alambres y accesorios más utilizados en la confección de los artes y
– Utensilios necesarios para el corte y reparación de paños o de las distintas
partes del arte o aparejo a reparar (agujas, tijeras, navajas, guardacabos, corchos,
plomos, etc.).
– Nudos relacionados con cada una de las artes y aparejos.
– Gazas y costuras:
Costuras largasCosturas cortas
– Diferentes tipos y denominaciones de cortes según la reparación a llevar a cabo
– Mallas: Forma de contarlas y medida de las mismas.
– Paños:
Normas para el correcto aprovechamiento antes del picado-
Diferentes cortes según la posición que el paño ocupe en el arte-
Sustitución del paño dañado3. Reparaciones en las artes de pesca.
Detección y reconocimiento de los paños, piezas y/o elementos que deban ser reparados o sustituidos en las artes.
Forma correcta de localizar el «firme».-
Distintas formas de coger un pie según la parte del paño en que estemos situados.
Limpieza de averías en los paños para su posterior reparación-
Reparación cuando no falta paño:-
Diferentes formas de rotura de la red (pie, media malla)-
Forma correcta de limpiar el nudo de la malla.-
Reparación cuando falta poco paño:-
Diferentes cortes para reponer el paño dañado.-
Reparación cuando falta mucho paño:-
Diferentes cortes según la posición que el paño ocupe en el arte.-
Reparaciones en otras partes de las artes que no sea la red.4.- Reparaciones en los aparejos de pesca.
Limpieza y aclarado de los aparejos, previa a su reparación.-
Detección y reconocimiento de los elementos que deban ser reparados o sustituidos en los aparejos
Reparación de aparejos:-
Preparación de la brazolada para el enlace con la madre-
Realización de nudos para la correcta reparación del aparejo5. Prevención de riesgos relacionados con la reparación de artes y aparejos de
Posturas adecuadas para la realización de las actividades-
Riesgos derivados de las malas posturas de trabajo –
Nivel de exposición del trabajador según las condiciones climatológicas-
Medidas preventivas y protección del redero/a en los trabajos de reparación de artes y aparejos
Equipos de protección individual. Ropa de protección. Protección de las manos.
Primeros auxilios y citaciones de emergenciaUNIDAD FORMATIVA 2
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 78003Código: UF0397
C1: Describir las medidas a tomar para una buena conservación de las artes y los
aparejos cuando no están en la mar.
CE1.1 Enumerar los distintos elementos que se deben desmontar del equipo de
pesca describiendo su correcto tratamiento posterior.
CE1.2 Expresar los agentes que pueden dañar las artes y los aparejos y la forma
de combatirlos.
CE1.3 Describir las características del pañol para conservar los artes y aparejos
de pesca en perfecto estado
1. Montaje y desmontaje de artes y aparejos de pesca
– Manipulación de los elementos utilizados en el montaje y desmontaje
– Limpieza y secado de los paños.
– Cuidados de los artes y aparejos.
– Características de los lugares donde se efectúan las operaciones de montaje y
2.Conservación de artes y aparejos de pesca
Elementos nocivos para artes y aparejos.-
Estiba y formas de conservación de los mismos.-
Características a tener en cuenta de los lugares donde se almacenen los artes y los aparejos: temperatura, aireación y humedad
Número de horas máximas susceptibles de formación a
(Las unidades formativas correspondientes a este módulo se pueden programar de
manera independiente.)
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 78004•
MÓDULO DE PRÁCTICAS PROFESIONALES NO LABORALES DE CONFECCIÓN
Y MANTENIMIENTO DE ARTES Y APAREJOS
CE1.2 Efectuar los cortes en paños existentes atendiendo a las características y
posición de los mismos en el arte de pesca
CE1.2 Efectuar las uniones entre los diferentes paños, refuerzos, costadillos y
relingas, según los métodos al uso que garanticen la operatividad del arte.
CE2.2 Preparar la «madre» y las brazoladas teniendo en cuenta el aparejo que
se quiera montar o armar
C3: Efectuar reparaciones en artes y aparejos de pesca, teniendo en cuenta el tipo de
daño o avería producida
CE4.1 Limpiar la parte dañada, picando las mallas que sean necesarias, para su
posterior reparación
CE4.2 Ejecutar ante una falta de paño, los cortes que permitan la reposición de la
parte dañada, según las técnicas al uso.
CE4.3 Llevar a cabo reparaciones en las «relingas» o «trallas», reponiendo los
elementos de flotación y de lastre que sean necesarios
CE4.4 Realizar en un aparejo liado, las operaciones de desliado, limpieza y
reposición de los elementos dañados, para su posterior utilización.
C4: Participar en los procesos de trabajo de la empresa, siguiendo las instrucciones
CE4.1 Respetar los procedimientos y normas del centro de trabajo, así como
CE4.2 Realizar las actividades determinadas integrado en un equipo de
tratando de adecuarse al ritmo de trabajo de la empresa.
CE4.4 Respetar las medidas de seguridad en el trabajo, utilizando los
equipos de protección establecidos para evitar riesgos y lograr los resultados
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 78005Contenidos
1. Montaje y reparación de artes de pesca:
Reconocimiento y características del arte en la que vamos realizar la práctica-
Uniones entre los distintos elementos del arte y su colocación sobre las relingas –
Localización del daño con o sin falta de paño-
Selección de los utensilios necesarios para realizar la práctica (agujas, tijeras, navaja, alicates)y de equipos y medios de protección individual
Sentido de los nudos y colocación de la red en el sentido de trabajo-
Posición correcta del cuerpo con respecto a las tareas a realizar en el arte –
Diferentes nudos y costuras, dependiendo del arte de pesca y de la parte de éste-
2. Montaje y reparación de aparejos de pesca:
Distintos elementos que forman parte de un aparejo –
Materiales, útiles, herramientas utilizados para el montaje de un aparejo-
Forma de agarrar la «madre»-
Realización de nudos para el montaje de un aparejo. Forma correcta de azocar los nudos, evitando su deslizamiento
Localización del daño a reparar en un aparejo.-
Elementos a utilizar según avería. –
Limpieza, desliado y reposición de los elementos que conforman el aparejo-
Posición del cuerpo y de las manos con respecto a la actividad a realizar en el aparejo
Utilización de los canales de comunicación establecidos en el centro de trabajo.-
Adecuación al ritmo de trabajo de la empresa.-
Titulación requeridaExperiencia profesional requerida en el ámbito de la
Montaje de artes y
– Capitán de pesca – Técnico Superior de Navegación, pesca y
– Certificado de profesionalidad de nivel 3 de la
familia Marítimo-pesquera (área de pesca y
– Capitán de pesca
– Técnico Superior de Navegación, pesca y
3 años4 añosMF0014_2:
y 3 años4 añosc
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 78006V. REQUISITOS MÍNIMOS DE ESPACIOS, INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTO
Taller de elaboración de redes (preferentemente en forma
45 60150
150Espacio Formativo
M1M2Aula de gestión
XEspacio Formativo
– Software específico de automatización de operaciones en redes
Sábado 19 de septiembre de 2009 Sec. I. Pág. 78007Espacio Formativo
EquipamientoTaller de elaboración de
redes (preferentemente
en forma rectangular)
– Malletas de distintos diámetros y malletas emplomadas de distintos diámetros
– Elementos de flotación (corchos) de distintas numeraciones
– Paños de red con mallas de diferentes medidas
– Tanza de diferentes diámetros
– Anzuelos y giratorios de diferentes numeraciones
– Hilos trenzados y torsionados de diferente numeración
– Agujas de diferentes numeraciones
– Tijeras de acero y tijeras de cortar hilos de modista
– Navajas, alicates y tenazas
– Guardacabos y giratorios
– Cadenas y eslabones de escape
– Elementos de goma para burlones
– Ganchos y ganchos en forma de S
– Cáncamos gruesos
– Vitola
– Bancos y banquetas de trabajo
– red plástica
– hierro y acero para elaboración de nasas
– Recogedor (para envolver los palangres al terminarlos)
– Debandoira
– Malleros
– Ejemplares originales de cada una de las artes.
– Planos de artes y aparejos
– Tablas de símbolos y abreviaturas internacionales
– Normativa y Vocabulario pesquero
– Catálogos de hilos y cables
FICHA DE CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD (MAPU0108) ENGORDE DE PECES, CRUSTÁCEOS Y CEFALÓPODOS (RD 1376/2009, de 28 de agosto)
COMPETENCIA GENERAL: Supervisar y/o realizar el engorde de peces, crustáceos y cefalópodos en cualquier tipo de explotación acuícola, consiguiendo la calidad requerida, en
condiciones de seguridad, higiene y de protección del medio ambiente.
Cualificación profesional de referenciaUnidades de competencia Ocupaciones o puestos de trabajo relacionados: 2
UC0019_2 Engordar especies acuícolas en jaulas 6421.1118 Trabajadores en piscifactoría en general 6421.1024 Trabajadores de granja marina en general
6421.1071 Trabajadores del cultivo de peces de engorde en
6421.1082 Trabajadores del cultivo de peces en aguas
6421.1033 Trabajadores del cultivo de crustáceos
UC0020_2
Engordar especies acuícolas en instalaciones en tierra Correspondencia con el Catálogo Modular de Formación Profesional
Módulos certificado H. CP Unidades formativas Horas 210
MF0019_2: Engorde en jaulas 170 UF0261: Plan de producción de cultivo en jaulas60 UF0262: Técnicas de engorde en jaulas en función del tipo de cultivo
80 UF0263: Preparación del producto finalcultivadoen jaulas
MF0020_2: Engorde en instalaciones en tierra 170 UF0264: Plan de producción en una instalación en tierra60 UF0265: Técnicas de engorde en instalaciones en tierra
80 UF0266: Manipulación del producto finalcultivado en una instalación en tierra
30 MP0062: Módulo de prácticas profesionales no laborales
Duración horas totales certificado de profesionalidad420 Duración horas módulos formativos340 Familia profesional:MARÍTIMO PESQUERA
 Licenciado en Biología,  Licenciado en Ciencias del Mar,
 Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos,
 Licenciado en Veterinaria
 Certificado de profesionalidad de nivel 3 de la familia Marítimo-pesquera (área de
 Licenciado en Biología,
 Licenciado en Ciencias del Mar,
1 año MF0020_2
45 60 Laboratorio de análisis de acuicultura
60 60 Instalación de acuicultura para cultivo en tierra
200 200 Instalación de acuicultura para cultivo en jaula
No te olvides de dejar tu opinión sobre ENGORDE DE PECES, CRUSTÁCEOS Y CEFALÓPODOS (MAPU0108), preguntas o comentarios. Y recuerda que en el SEPE podrás consultar la información oficial. Te recomendamos confirmar con ellos cualquier información antes de iniciar el proceso para obtener la certificación.

References: Real Decreto 
 artículo 3
 artículo 25
 artículo 149
 Real Decreto

 artículo 8
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 artículo 4
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 real decreto 
 artículo 27