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Normativa sobre salud alimentaria
NORMATIVA ALIMENTARIA GENERAL
R.D. 1945/83 de 22 de junio, por el que se regulan las infracciones y sanciones en materia de defensa del consumidor y de la producción agroalimentaria.
R.D. 381/84 de 25 de enero, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria de Comercio Minorista de Alimentos.
Ley 14/1986, de 25 de abril, General de Sanidad. (BOE núm. 101 de 29 de abril). Modificaciones: Ley 62/2003, de 30 de diciembre (BOE núm. 313 de 31 de diciembre) por la que se modifica el último párrafo del artículo 82.
R.D. 1109/91 de 17 de julio, por el que se aprueba la norma general relativa a los alimentos ultracongelados destinados a la alimentación humana.
R.D. 1712/91 de 29 de noviembre, sobre Registro General Sanitario de Alimentos
R.D. 930/1992 de 17 de julio, por el que se aprueba la norma de etiquetado sobre propiedades nutritivas de los productos alimenticios.
R.D. 49/93 de 15 de enero, relativo a los controles veterinarios aplicables en los intercambios intracomunitarios de los productos de origen animal.
R.D. 50/93 de 15 de enero, por el que se regula el control oficial de los productos alimenticios.
Reglamento (CEE) 315/93, por el que se establecen procedimientos en relación con los contaminantes presentes en los productos alimenticios.
R.D. 1397/95 de 4 de agosto, por el que se aprueban medidas adicionales sobre control oficial de los productos alimenticios.
R.D. 2207/95 de 28 de diciembre, por el que se establecen las normas de higiene relativas a los productos alimenticios.
R.D. 1907/96 de 2 de agosto, sobre publicidad y promoción comercial de productos, actividades o servicios con pretendida finalidad sanitaria.
Decreto 444/96 de 17 de septiembre de la Consejería de Salud, por el que se regula el procedimiento de autorización, el reconocimiento de la acreditación y el registro de los laboratorios de Salud Pública en Andalucía
Reglamento (CEE) 258/97, sobre nuevos alimentos y nuevos ingredientes alimentarios.
R.D. 556/1998, de 2 de abril, por el que se establecen las normas para expedir la certificación de animales y productos animales exigida por la normativa veterinaria.
R.D. 1334/1999, de 31 de julio por el que se aprueba la Norma General de etiquetado, presentación y publicidad de productos alimenticios.
R.D. 202/2000 de 11 de febrero, por el que se establecen las normas relativas a los manipuladores de alimentos.
Orden de 11 de diciembre de 2000 de la Consejería de Salud, por la que se crea la Comisión de Seguimiento de la Seguridad Sanitaria de los Productos Alimenticios durante su Distribución.
Ley 1/2001, de 5 de julio, por la que se crea la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESA).
Reglamento (CE) 466/01, por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios.
R.D. 90/2001, de 2 de febrero por el que se establecen los métodos de toma de muestras de análisis para el control oficial del contenido máximo de aflatoxinas en cacahuetes frutos de cáscara, frutos desecados, cereales, leche y productos derivados de su transformación.
R.D. 348/2001 de 4 de abril, por el que se regula la elaboración, comercialización e importación de productos alimenticios tratados con radiaciones ionizantes.
Decreto 189/2001, de 4 de septiembre, de la Consejería de Salud, por el que se regulan los Planes de Formación de los Manipuladores de Alimentos y el Régimen de Autorización y Registro de Empresas y Entidades, que impartan formación en materia de manipulación de alimentos.
Reglamento (CE) 178/2002, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 28 de enero de 2002, por el que se establecen los principios y los requisitos generales de la legislación alimentaria, se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, y se fijan procedimientos relativos a la Seguridad Alimentaria.
R.D. 709/2002 de 19 de julio, por el que se aprueba el Estatuto de la AESA.
Ley 22/2003, de 9 de julio y 23/2003, de 10 de julio, General para la defensa de los consumidores y usuarios. (BOE núm. 176 de 24 de julio)
R.D. 1801/03, de 26 de diciembre, sobre seguridad general de los productos.
Reglamento (CE) 1774/2002, del Parlamento Europeo y del Consejo, por el que se establecen las normas sanitarias aplicables a los subproductos animales no destinados a consumo humano.
Reglamento (CE) núm. 812/2003, de la Comisión, de 12 de mayo de 2003, sobre medidas transitorias, con arreglo al Reglamento (CE) n° 1774/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo, relativas a la importación y el tránsito de algunos productos de terceros países. (DO serie L núm. 117 de 13 de mayo) Modificaciones: Rgto 2268/2003, de 22 de diciembre (DO serie L núm. 336 de 22 de diciembre) por el que se modifican las fechas señaladas en los artículos 1 y 2.
R.D. 1429/2003 de 21 de noviembre, por el que se regulan las normas aplicables de la normativa comunitaria en materia de subproductos de origen animal no destinados a consumo humano (BOE núm. 280 de 22 de noviembre).
ENCEFALOPATIAS ESPONGIFORMES TRANSMISIBLES
Real Decreto 1911/2000, de 24 de noviembre, por el que se regula la destrucción de los materiales especificados de riesgo en relación con las encefalopatías espongiformes transmisibles. (BOE núm. 283 de 25 de noviembre). Modificado por R.D. 1429/2003, de 21 de noviembre (BOE núm. 280 de 22 de noviembre) por el que se deroga diversos aspectos del articulado y los anexos I a III.
Reglamento (CE) núm. 999/2001 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 22 de mayo de 2001, por el que se establecen disposiciones para la prevención, el control y la erradicación de determinadas encefalopatías espongiformes transmisibles. (DO serie L núm. 147 de 31 de mayo). Modificaciones: Rgto. 2245/2003, de 19 de diciembre (DO serie L núm. 333 de 20 de diciembre) por el que se modifica el anexo III.
Reglamento (CE) núm. 1326/2001 de la Comisión, de 29 de junio de 2001, por el que se establecen medidas transitorias para permitir el paso al Reglamento (CE) n° 999/2001 del Parlamento Europeo y del Consejo por el que se establecen disposiciones para la prevención, el control y la erradicación de determinadas encefalopatías espongiformes transmisibles, y se modifican los anexos VII y XI de dicho Reglamento. (DO serie L núm. 177 de 30 de junio)
Reglamento 1234/2003, de 10 de julio (DO serie L núm. 173 de 11 de julio) por el que se modifican los anexos I y IV y se suprime la parte C del anexo XI del Rgto. 999/01. Del mismo modo se suprime el apartado 2 de artículo 1 del Rgto. 1326/01. Otras modificaciones: Rgto. 1809/2003, de 9 de octubre de 2003 (DO serie L núm. 265 de 16 de octubre) por el que se modifica el anexo XI; Rgto. 1915/2003, de 30 de octubre (DO serie L núm. 283 de 31 de octubre) por el que se modifican los anexos VII, VIII y IX.
Real Decreto 3454/2000, de 22 de diciembre, por el que se establece y regula el Programa Integral Coordinado de vigilancia y control de las encefalopatías espongiformes transmisibles de los animales. (BOE núm. 307 de 23 de diciembre y corrección de errores en BOE núm. 99 de 25 de abril). Modificaciones: R.D. 1429/2003, de 21 de noviembre (BOE núm. 280 de 22 de noviembre) por el que se deroga la disposición final tercera; Orden APA/3187/2003, de 10 de noviembre (BOE núm. 275 de 17 de noviembre) por la que se modifican parcialmente los anexos IX y X.
ETIQUETADO Y PUBLICIDAD DE LOS PRODUCTOS
R.D. 1334/91, de 31 de julio, por el que se aprueba la norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios.
R.D. 930/92, de 17 de julio, por el que se aprueba la norma de etiquetado sobre propiedades nutritivas de los productos alimenticios.
R.D. 1907/96, de 2 de agosto, sobre publicidad y promoción comercial de productos, actividades o servicios con pretendida finalidad sanitaria
ALIMENTOS TRANSGENICOS Y ORGANISMOS MODIFICADOS GENETICAMENTE (O.M.G.)
Reglamento (CE) 50/2000, de la Comisión, de 10 de enero de 2000, relativo al etiquetado de los productos alimenticios en ingredientes alimentarios que contienen aditivos y aromas modificados genéticamente producidos a partir de OMG.
Ley 9/2003, de 25 de abril, por la que se establece el régimen jurídico de la utilización confinada, liberación voluntaria y comercialización de OMG.
Reglamento (CE) núm. 1946/2003, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 15 de julio de 2003, relativo al movimiento transfronterizo de organismos modificados genéticamente. (DO serie L núm. 287 de 5 de noviembre)
Reglamento (CE) 1829/2003, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 22 de septiembre de 2003, sobre alimentos y piensos modificados genéticamente.
Reglamento (CE) 1830/2003, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 22 de septiembre de 2003, relativo a la trazabilidad y al etiquetado de OMG y a la trazabilidad de los alimentos y piensos producidos a partir de estos y por el que se modifica la Directiva 2001/18/CE. (DO serie L núm. 268 de 18 de octubre)
Reglamento (CE) 258/1997, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de enero de 1997, sobre nuevos alimentos y nuevos ingredientes alimentarios.
CARNES Y DERIVADOS, AVES Y CAZA
RESOLUCION de 20 de noviembre de 1990del Servicio Andaluz de Salud, por la que se dictan normas para el reconocimiento de cerdos sacrificados para el consumo familiar. (Res. 83/90).
R.D. 147/93 del 29 de enero, por el que se establecen las condiciones sanitarias de producción y comercialización de carnes frescas
R.D. 1904/93 de 29 de octubre, por el que se establecen las condiciones sanitarias de producción y comercialización de Productos Cárnicos y de otros de determinados productos de origen animal
R.D. 1543/94 de 8 de julio, por el que se establecen los requisitos sanitarios y de policía sanitaria aplicables a la producción y a la comercialización de carne de conejo doméstico y de caza de granja
ORDEN de 16 de septiembre de 1994, por la que se dictan normas para la identificación individual de los hígados de bovinos.
R.D. 2044/94 de 14 de octubre, por el que se establecen las condiciones sanitarias y de sanidad animal aplicables al sacrificio de animales de caza silvestre y a la producción y comercialización de sus carnes
R.D. 2087/94 de 20 de octubre, por el que se establecen las condiciones sanitarias de producción y comercialización de carnes frescas de aves de corral
R.D. 205/1996 de 9 de febrero, por el que se establece un sistema de identificación y registro de los animales de las especies bovina, porcina, ovina y caprina.
R.D. 315/1996 de 23 de febrero, por el que se modifica el Real Decreto 147/1993, de 29 de enero, por el que se establecen las condiciones sanitarias de producción y comercialización de carnes frescas.
Orden de 25 de septiembre de 1997, por el que se actualizan los anexos del RD 1904/93 de 29 de octubre por el que se establecen las condiciones sanitarias de producción y comercialización de productos cárnicos y de otros productos de origen animal
ORDEN de 25 de septiembre de 1997, por la que se actualizan los anexos del Real Decreto 1904/1993, de 29 de octubre, por el que se establecen las condiciones sanitarias de producción y comercialización de productos cárnicos y de otros determinados productos de origen animal.
R.D. 1916/97 de 19 de diciembre, por el que se establecen las condiciones sanitarias aplicables a la producción y comercialización de carne picada y preparados de carne
R.D. 556/1998 de 2 de abril, por el que se establecen las normas para expedir la certificación de animales y productos animales exigida por la normativa veterinaria.
R.D. 1749/1998 de 31 de julio, por el que se establecen las medidas de control aplicables a determinadas sustancias y sus residuos en los animales vivos y sus productos.
R.D. 1980/1998 de 18 de septiembre, por el que se establece un sistema de identificación y registro de los animales de la especie bovina.
R.D. 218/1999 de 5 de febrero, por el que se establecen las condiciones sanitarias de producción y comercialización con países terceros de carnes frescas, productos cárnicos y otros determinados productos de origen animal.
R.D. 260/2002, de 8 de marzo, por el que se fijan las condiciones sanitarias aplicables a la producción y comercialización de carnes de reses de lidia.
R.D. 1376/2003, de 7 de noviembre, por el que se establecen las condiciones sanitarias de producción, almacenamiento y comercialización de las carnes frescas y sus derivados en los comercios al por menor.
R.D. 1698/2003, de 12 de diciembre, por el que se establecen disposiciones de aplicación de los Reglamentos Comunitarios sobre el sistema de etiquetado de la carne de vacuno (BOE núm. 304 de 20 de diciembre)
PARTICULARIDAD: CARNES DE CERDO IBERICO
R.D. 1083/2001, de 5 de octubre, por el que se aprueba la Norma de calidad para el jamón ibérico, paleta ibérica y caña de lomo ibérico elaborados en España. (BOE núm. 36 de 11 de febrero y corrección de errores publicada en el BOE núm. 75 de 28 de marzo)
Orden APA/213/2003, de 10 de febrero, por la que se establecen normas de desarrollo del Real Decreto 1083/2001, de 5 de octubre, por el que se aprueba la Norma de calidad para el jamón ibérico, paleta ibérica y caña de lomo ibérico elaborados en España. (BOE núm. 36 de 11 de febrero y corrección de errores publicada en el BOE núm. 75 de 28 de marzo)
Orden APA/3582/2003, de 11 de diciembre (BOE núm. 306 de 23 de diciembre) por la que se modifica el punto 2.1.1 del anexo.
Orden APA/3582/2003, de 11 de diciembre, por la que se establecen el protocolo, requisitos y parámetros exigibles para la consideración de machos de raza Duroc, a efectos de lo dispuesto en el Real Decreto 1083/2001, de 5 de octubre, por el que se aprueba la norma de calidad para el jamón ibérico, paleta ibérica y caña de lomo ibérico elaborados en España. (BOE núm. 306 de 23 de diciembre)
R.D. 1521/84 de 1 de agosto, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria de los establecimientos y productos de la pesca y acuicultura con destino al consumo humano.
R.D. 1437/92 de 27 de noviembre, por el que se fijan las normas sanitarias aplicables a la producción y comercialización de los Productos Pesqueros y de la Acuicultura.
R.D. 2069/93 de 26 de noviembre, por el que se fijan las normas sanitarias aplicables a los productos de la pesca a bordo de determinados buques pesqueros.
DECISION de la Comisión 94/356/CE, por la que se establece las disposiciones de aplicación de la Directiva 91/493/CEE del Consejo en lo relativo a los autocontroles sanitarios de los productos pesqueros.
R.D. 1998/95, de 7 de diciembre, por el que se dicta las normas para el control de la primera venta de productos pesqueros.
R.D. 571/99 de 9 de abril, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria por la que se fijan normas aplicables a la comercialización de moluscos bivalvos vivos.
R.D. 1380/02 de 20 de diciembre, de identificación de los productos de la pesca, de la acuicultura y del marisqueo congelado y ultracongelado.
R.D. 121/04 de 23 de enero, sobre la identificación de los productos de la pesca, de la acuicultura y del marisqueo vivos, frescos, refrigerados o cocidos.
Reglamento (CE) nº 1907/90 del consejo de 26 de junio de 1990, relativo a determinadas normas de comercialización de los huevos.
Real Decreto 1348/92, de 6 de noviembre, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria que regula la producción y comercialización de los ovoproductos.
Reglamento (CE) nº 5/2001 del Consejo de 19 de diciembre de 2000, por el que se modifica el Reglamento (CEE) 1907/1990 del Consejo.
Reglamento (CE) nº 2052/2003 del Consejo de 17 de noviembre de 2003, por el que se modifica el Reglamento (CEE) 1907/1990 del Consejo.
Reglamento (CE) nº 2295/2003 de la Comisión de 23 de diciembre de 2003, por el que se establecen las disposiciones de aplicación del Reglamento (CEE) 1907/1990 del Consejo.
ORDEN de 26 de mayo de 1993, por la que se establecen las condiciones de clasificación de establecimientos y de concesión de excepciones temporales y limitadas a las normas comunitarias sanitarias para la producción y comercialización de leche cruda, leche de consumo tratada técnicamente y productos lácteos.
R.D. 1679/94 de 22 de julio, por el que se establecen las condiciones sanitarias aplicables a la producción y comercialización de leche cruda, leche tratada térmicamente y productos lácteos.
R.D. 402/96 de 1 de marzo, por el que se modifica el R.D. 1679/94 de 22 de julio.
Reglamento (CE) nº 577/1997 de la Comisión de 1 de abril de 1997, por el que se establecen determinadas disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) 2991/1994.
R.D. 179/03, de 14 de febrero, por el que se aprueba la norma de calidad del yogur o yoghourt.
R.D. 1054/03, de 1 de agosto, por el que se aprueba la norma de calidad para determinados tipos de leche conservada parcial o totalmente deshidratada destinadas a la alimentación humana.
R.D. 1011/81 de 10 de abril, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de grasas comestibles ( animales, vegetales y anhidras), margarinas, minarinas y preparados grasos.
R.D. 308/83 de 25 de enero, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria de aceites vegetales comestibles.
R.D. 2551/86, de 21 de noviembre, por el que se regula la elaboración de "aceite de orujo refinado y de oliva".
Orden de 26 de enero de 1989, por el que se aprueba la norma de calidad para los aceites y grasas calentadas.
Reglamento (CE) nº 2991/1994 del Consejo, de 5 de diciembre de 1994, por el que se aprueban las normas aplicables a las materias grasas para untar.
Orden de 25 de julio de 2001, por el que se establecen los límites de determinados HAP en aceite de orujo de oliva.
Reglamento (CE) nº 1099/2002, de la Comisión de 13 de julio de 2002, sobre las normas de comercialización del aceite de oliva.
CEREALES, LEGUMINOSAS Y TUBERCULOS
Orden de 12 de noviembre de 1980, por el que se aprueba la norma de calidad del arroz envasado con destino al mercado interior.
Orden de 16 de noviembre de 1983, por la que se aprueba la Norma de Calidad para determinadas legumbres secas y legumbres mondadas, envasadas, destinadas al mercado interior.
Orden de 6 de julio de 1983, por la que se aprueba la Norma de Calidad para la patata de consumo destinada al mercado interior.
R.D. 1094/87, de 26 de junio, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria para la elaboración, fabricación, circulación y comercio de cereales en copos o expandidos.
Decreto 2181/75, de 12 de septiembre, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de pastas alimenticias (modificaciones: R.D. 1771/76, de 2 de julio; R.D. 2811/83, de13 de octubre; R.D. 1093/87, de 19 de junio; R.D. 1534/91, de 19 de octubre.).
R.D. 2419/78, de 19 de mayo, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de productos de bollería, pastelería, repostería y confitería (modificaciones: R.D. 1355/83, de 27 de abril; R.D. 1909/84, de 26 de septiembre).
R.D. 1124/82, de 30 de abril, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración, fabricación, circulación y comercio de galletas (modificaciones: R.D. 2812/83, de 13 de octubre).
R.D.2507/83, de 4 de agosto, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración y comercialización de masas fritas.
R.D. 1137/84, de 28 de marzo, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria para la fabricación, circulación y comercio de pan y panes especiales (modificaciones: R.D. 2677/85, de 4 de diciembre; R.D. 285/99, de 22 de febrero; R.D. 1202/02, de 20 de noviembre).
R.D. 1286/84, de 23 de mayo, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de las harinas y sémolas de trigo y otros productos de su molienda para consumo humano (modificaciones: R.D. 1166/90, de 21 de septiembre).
R.D. 1094/87, de 29 de junio, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración, fabricación, circulación y comercio de cereales en copos o expandidos.
HORTALIZAS, VERDURAS, HONGOS Y FRUTAS
R.D. 2420/78 de 2 de junio, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria para la elaboración y venta de conservas vegetales.
Orden de 21 de junio de 1983, sobre características y formatos de envases de conservas vegetales, zumos vegetales y derivados y platos preparados (cocinados) esterilizados.
Orden de 12 de marzo de 1984, por la que se aprueba la norma de calidad para la setas comestibles con destino al mercado interior.
Orden de 21 de noviembre de 1984, por el que se aprueban las normas de calidad para las conservas vegetales.
R.D. 670/1990, de 25 de mayo por el que se aprueba la Norma de calidad para confituras, jaleas y "marmalades" de frutas, crema de castañas y mermeladas de frutas.
R.D. 1650/91, de 8 de noviembre, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria para la elaboración y venta de zumos de frutas y de otros productos similares.
R.D. 280/94, de18 de febrero, por el que establece los límites máximos de residuos de plaguicidas y su control en determinados productos de origen vegetal.
R.D. 230/2001, de 8 de noviembre, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria para la elaboración, circulación y venta de aceitunas de mesa.
Reglamento (CE) nº 1148/2001, de la Comisión de 12 de junio de 2001, sobre los controles de conformidad con las normas de comercialización aplicables en el sector de las frutas y hortalizas frescas.
Reglamento (CE) nº 982/2002, de la Comisión de 7 de junio de 2002, por el que se establecen las normas de comercialización de los champiñones.
R.D. 946/2003, de 18 de julio, por el que se establecen los requisitos específicos del etiquetado para el espárrago blanco en conserva.
R.D. 1050/2003,de 1 de agosto, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria de zumos de frutas y otros similares, destinados a la alimentación humana.
Reglamento (CE) núm. 1466/2003 de la Comisión, de 19 de agosto de 2003, por el que se establecen las normas de comercialización de las alcachofas y se modifica el Reglamento (CE) n° 963/98. (DO serie L núm. 210 de 20 de agosto)
Reglamento (CE) núm. 1508/2001 de la Comisión, de 24 de julio de 2001, por el que se establecen las normas de comercialización de las cebollas y se modifica el Reglamento (CEE) n° 2213/83. (DO serie L núm. 200 de 25 de julio). Modificado por el Rgto. 1465/2003, de 19 de agosto (DO serie L núm. 210 de 20 de agosto) por el que se modifica el anexo.
Reglamento (CE) núm. 1799/2001, de la Comisión, de 12 de septiembre de 2001, por el que se establecen las normas de comercialización de los cítricos. (DO serie L núm. 244 de 14 de septiembre y corrección de errores publicada en DO serie L núm. 94 de 11 de abril de 2002). Modificaciones: Rgto. 2173/2003, de 12 de diciembre (DO serie L núm. 326 de 13 de diciembre) por el que se modifican diversos aspectos del anexo.
R.D. 1787/82, de 14 de mayo, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración y venta de turrones y mazapanes.
R.D. 380/84, de 25 de enero, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración y venta de jarabes.
R.D. 1261/87, de 11 de septiembre, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración, almacenamiento, transporte y comercialización de los azúcares destinados al consumo humano.
R.D. 1810/91, de 13 de diciembre, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración, circulación y comercialización de caramelos, confites, chicles y golosinas.
R.D. 1049/03, de 1 de agosto, por el que se aprueba la norma de calidad relativa a la miel.
R.D. 1052/03, de 1 de agosto, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria sobre determinados azúcares destinados a la alimentación humana.
CONDIMENTOS, ESPECIAS Y SAL Y SALMUERAS COMESTIBLES
R.D. 1424/83 de 27 de abril, por el que se aprueba la Reglamentación técnico-Sanitaria para la obtención, circulación y venta de la sal y salmuera comestibles.
R.D. 2242/84, de 26 de septiembre, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de condimentos y especias.
Orden de 30 de junio de 1988, por la que se aprueba la norma de calidad para el comercio exterior de azafrán.
R.D. 2070/93 de 26 de noviembre, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración y comercialización de vinagres.
R.D. 1354/83, de 27 de abril por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria para la elaboración, circulación y consumo del té y derivados.
R.D. 3176/83, de 16 de noviembre por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria para la Elaboración, circulación y comercio de especies vegetales para infusiones de uso en alimentación.
R.D. 2362/85, de 4 de diciembre, por el que se autoriza la comercialización de las mezclas solubles de café con solubles de sucedáneos de café.
R.D. 2323/85, de 4 de diciembre, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria para la elaboración, almacenamiento, transporte y comercialización de sucedáneos de café.
R.D. 1231/88, de 14 de octubre, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria para la elaboración, almacenamiento, transporte y comercialización del café.
R.D. 822/90, de 22 de junio, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de cacao y chocolate.
R.D. 823/90, de 22 de junio, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de productos derivados de cacao, de chocolate y sucedáneos de chocolate.
Directiva 1999/4/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 22 de febrero de 1999, relativa a los extractos de café y los extractos de achicoria.
R.D. 1055/03, de 1 de agosto, por la que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria sobre los productos de cacao y chocolate destinados a la alimentación humana.
PLATOS PREPARADOS Y/O PRECOCINADOS
R.D. 858/84, de 28 de marzo, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de salsas de mesa.
R.D. 126/89, de 3 de febrero, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria para la elaboración y comercialización de patatas fritas y productos de aperitivos.
R.D. 1254/91, de 2 de agosto, por el que se dictan las normas para la preparación y conservación de la mayonesa de elaboración propia y otros alimentos de consumo inmediato en los que figure el huevo como ingrediente.
R.D. 2452/98, de 17 de noviembre, por el que aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria para la elaboración, distribución y comercio de caldos, consomés, sopas y cremas.
R.D. 3484/00, de 29 de diciembre, por el que se establecen las normas de higiene para elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas.
R.D. 2685/1976 de 16 de octubre, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria para productos alimenticios para regímenes dietéticos y/o especiales.
R.D. 72/1998 de 23 de enero, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria específica de los preparados para lactantes y preparados de continuación.
R.D. 490/1998 de 27 de marzo, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria específica de los alimentos elaborados a base de cereales y alimentos infantiles para lactantes y niños de corta edad.
R.D. 1430/1997 de 15 de septiembre, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria específica de los productos alimenticios destinados a ser utilizados en dietas de bajo valor energético para reducción de peso.
R.D. 1091/2000 de 9 de junio, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria específica de los alimentos dietéticos destinados a usos médicos especiales.
Directiva 2002/46/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 10 de junio de 2002, relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros en materia de complementos alimenticios.
R.D. 956/02, de 13 de septiembre, por el que se aprueban las sustancias que pueden añadirse para fines de nutrición específicos en los preparados alimenticios destinados a una alimentación especial (dietéticos).
R.D. 1275/03, de 10 de octubre, relativo a los complementos alimenticios.
AGUAS DE BEBIDA Y HIELO
ORDEN de 16 de agosto de 1964, por la que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria del hielo.
R.D. 1074/2002, de 18 de octubre por el que se regula el proceso de elaboración, circulación y comercio de aguas de bebidas envasadas.
R.D. 140/03, de 7 de febrero, por el que se establecen los criterios sanitarios de la calidad del agua de consumo humano.
Directiva 2003/40/CE de la Comisión, de 16 de mayo de 2003, por la que se fija la lista, los límites de concentración y las indicaciones de etiquetado para los componentes de las aguas minerales naturales, así como las condiciones de utilización del aire enriquecido con ozono para el tratamiento de las aguas minerales naturales y de las aguas de manatial.
R.D. 618/98 de 17 de abril, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria para la elaboración, circulación y comercial de helados y mezclas envasadas para congelar.
R.D. 1338/88 de 28 de octubre, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria para la elaboración y venta de horchata de chufa.
R.D. 15/92 de 17 de enero, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración, circulación y venta de bebidas refrescantes.
Orden de 27 de julio de 1972, por la que se reglamentan los vinos espumosos y los vinos gasificados.
Decreto 644/1973, de 29 de marzo, por el que se establece la Reglamentación especial para la elaboración circulación y comercio de whisky.
Orden de 23 de enero de 1974, por la que se reglamenta la elaboración, circulación y comercio de sangría y de otras bebidas derivadas del vino.
Decreto 2484/1974 de 9 de agosto, por el que se aprueba la Reglamentación especial para la elaboración circulación y comercio del brandy.
Decreto 12281/1975, de 5 de junio, por el que se establece la Reglamentación especial para la elaboración circulación y comercio del ron.
Orden de 31 de enero de 1978, por la que se reglamentan los vinos aromatizados y el bitter-soda.
Orden de 1 de agosto de 1979, por la que se reglamentan las Sidras y otras bebidas derivadas de la manzana.
R.D. 2297/1981, de 20 de agosto, por el que se aprueba la Regulación especial para la elaboración circulación y comercio de la ginebra.
R.D. 644/1982 de 5 de marzo, por el que se aprueba la Reglamentación Especial para la elaboración circulación y comercio de anís.
R.D. 1416/1982 de 28 de mayo, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria para la elaboración circulación y comercio de aguardientes compuestos, licores, aperitivos sin vino base y otras bebidas derivadas de alcoholes naturales.
R.D. 1908/84, de 26 de septiembre, por el que se modifican algunos de los artículos y epígrafes de determinadas reglamentaciones para la elaboración, circulación y comercio de bebidas derivadas de alcoholes naturales.
Orden 11 de diciembre de 1986, sobre Reglamentación de Bebidas Derivadas del Vino.
Reglamento CEE Nº 1576/1989, del Consejo de 29 de mayo por el que se establecen las normas generales relativas a la definición, designación y presentación de las bebidas espirituosas.
Orden de 14 de noviembre de 1991, por la que se aprueba el reglamento de la denominación de origen "cava" y de su consejo regulador.
R.D. 53/1995 de 20 de enero, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de cerveza y malta liquido.
Ley 24/2003, de 10 de julio, de la viña y del vino. Modificaciones: Ley 62/2003, de 30 de diciembre (BOE núm. 313 de 31 de diciembre) establece una disposición adicional vigesimoséptima y una disposición transitoria sexta que le afecta.
ADITIVOS, AROMAS Y COADYUVANTES TECNOLOGICOS
R.D. 3177/83 de 16 de septiembre, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria de aditivos alimentarios.
R.D. 1477/90 de 2 de noviembre, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria para los aromas que se utilizan en los productos alimenticios y de los materiales de base para su producción.
R.D. 2001/95 de 7 de diciembre, por el que se aprueba la lista positiva de aditivos colorantes autorizados para uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de utilización.
R.D. 2002/95 de 7 de diciembre, por el que se aprueba la lista positiva de aditivos edulcorantes autorizados para uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de utilización.
R.D. 142/2002 de 1 de febrero, el que se aprueba la lista positiva de aditivos distintos de colorantes y edulcorantes para uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de utilización.
DETERGENTES, DESINFECTANTES Y DESINSECTANTES
R.D. 3360/83 de 30 de noviembre, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria de lejías.
R.D. 3349/83 de 30 de noviembre, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria para la fabricación, comercialización y utilización de plaguicidas.
Decreto 8/1995, de la Consejería de Salud, por el que se aprueba el Reglamento de Desinfección, Desinsectación y Desratización Sanitarias.
R.D. 770/99 de 7 de mayo, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de detergentes y limpiadores.
R.D. 1054/2002, de 11 de octubre por el que se regula el proceso de evaluación para el registro, autorización y comercialización de biocidas.
R.D. 1425/88, de 25 de noviembre, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de materiales plásticos destinados a estar en contacto con productos alimenticios y alimentarios.
R.D. 397/90, de 16 de marzo, por el que se aprueban las condiciones generales de los materiales en contacto con los alimentos distintos de los poliméricos.
R.D. 1043/90, de 27 julio, por el que se aprueba la instrucción Técnico-sanitaria sobre objetos de cerámica para uso alimentario.
R.D. 1413/94, de 25 junio, por el que se aprueba las Normas Técnico-sanitarias sobre materiales y objetos de película de celulosas regenerada para uso alimentario.
R.D. 293/03, de 7 de marzo, relativo a la utilización de determinados derivados epoxídicos en materiales y objetos destinados a entrar en contacto con los alimentos.
ALMACENISTAS, DISTRIBUIDORES E IMPORTADORES
R.D. 168/85, de 6 de febrero, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria sobre condiciones generales de almacenamiento frigorífico de alimentos y productos alimentarios.
R.D. 706/86, de 7 de marzo, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria sobre condiciones generales de almacenamiento (no frigorífico) de alimentos y productos Alimentarios.

References: artículo 82

Real Decreto 
 artículo 1

Real Decreto 
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