Source: https://alustar.ch/jet-cut/
Timestamp: 2020-04-04 11:40:08+00:00

Document:
Frisch­halte­folie
Schneiden statt reissen
Faltenfreie, glatte Folienabschnitte
Stabile und stark haftende Folienqualität
Dehnbar und geruchsisolierend
Vom 1. März bis 31. Oktober 2020 können Sie am Jet-Cut Sommer-Wettbewerb teilnehmen. Gewinnen Sie den exklusiven AROSA GreySteel der Firma Outdoorchef im Wert von CHF 1‘190.00. Einlinken, Adresse eingeben und Sie sind dabei.
Wer kennt nicht die mühselige Küchenszene, wo die Frischhaltefolie in einem erbarmungswürdigen Versuch abgerissen und bis zur Unkenntlichkeit gedehnt und zerschrumpelt wird? Mit dem rasiermesserscharfen, in der Schweiz hergestellten Jet-Cut Schneidesystem gelingt jeder Schnitt mühelos, auch nach dem tausendsten Cut. Das patentierte Schnittsystem ist perfekt geschützt und absolut kindersicher.
Die Jet-Cut Folie erreicht auf glatten Oberflächen eine verblüffende Haftkraft, so kann ohne weiteres eine Glasschüssel mit Inhalt gestürzt werden, die Folie hält, … auch dank einer unerreicht hohen Dehnbarkeit.
Gemäss Bericht des UNEP war in westlichen Ländern die grundlose Vernichtung von Lebensmitteln (Food Waste) im Jahr 2018 das gravierendste Umweltproblem, mit entsprechend weitreichenden Folgen. Mit dem sorgfältigen Schützen von überzähligen Lebensmitteln für den späteren Verzehr, können alle ihren Beitrag zur Verbesserung der Situation leisten. Eine wirkungsvolle und einfache Lösung liefert die Jet-Cut Frischhaltefolie.
Mit 4 Gramm Folie schützen Sie 4 Kilogramm Lebensmittel.
10 × Dünner Als ein Menschliches Haar
Ganze 7-9 My misst die Dicke der Jet-Cut Folie. Ein My entspricht einem tausenstel Millimeter oder anders dargestellt 0,001 Millimeter. Das durchschnittliche europäische Haar misst ca.
70 My, ist also tatsächlich 10 mal dicker als unsere Folie. Dies erklärt die Tatsache, dass mit einem winzigen Kunststoffgewicht eine sehr grosse Fläche geschützt werden kann. Ein Quadratmeter Folie wiegt lediglich 9 Gramm.
Das rasierklingenscharfe, aber vollständig geschützte Jet-Cut Messer ist beidseitig einsetzbar.
Schon ausprobiert ? Die ca. 3 cm dicken Fleischstücke (Rind, Schwein oder Kalb) würzen und einfach in Jet-Cut Folie einwickeln und in ca. 55 – 65°C warmem Wasser ca. 90 Minuten garen. Dieses Verfahren ist äusserst energiesparend, kein einziges Fitzelchen Aroma geht verloren und das Fleisch ist wunderbar zart. Dies funktioniert natürlich auch mit Gemüse.
Tieffrieren ist für die Jet-Cut Folie überhaupt kein Problem. Auch bei minus 18 Grad bleibt die Folie geschmeidig und dehnbar.
Viele Alustar Produkte werden in geschützten Werkstätten in der Schweiz produziert, verpackt, konfektioniert und durchlaufen eine Qualitäts-Endkontrolle. Je nach Saison produzieren bis zu 200 Menschen in geschützten Werkstätten die nützlichen Alustar-, Backstar-, Freshstar- und Jet-Cut Produkte.
Jet-Cut im Einsatz
Jet-CUT IM ALLTAG
Auch für das sonst mühsame Suchen des Folienanfangs, hat Jet-Cut eine patentierte Lösung. Der gut sichtbare «Folien-Finder» hilft in jeder Situation und lässt Sie den Folienanfang ausnahmslos, mühelos und bei jeder Anwendung sicher greifen.
Mit dem Einsatz unserer diversen Jet-Cut Dispenser wird das Aufbringen der Frischhaltefolie zum Vergnügen.
Rausziehen, schneiden, umfalten, fertig.
30 cm × 44 m
FRISCHHALTEFOLIE Art. 251 K
FRISCHHALTEFOLIE Art. 252 K
Rezept Entrecote mit Zitronen-Knoblimarinade
Entrecote in Zitronen-Knoblauch
Marinade mit Pesto Butter
1grosse unbehandelte Zitrone, Saft und Zesten
4-5 ELWorcestershire Sauce
3Stück Entrecote
1-3 ELBratbutter
1frische Knoblauchzehe
1,5Bund Basilikum
1 Die Entrecote in eine tiefe Schüssel nebeneinanderlegen.
2 Olivenöl, Zitronensaft und -zesten, Worcestershire Sauce, Knoblauch und Petersilie mischen
und ein wenig Salz und Pfeffer dazugeben.
3 Marinade über die Entrecotes giessen und mit Frischhaltefolie abgedeckt mindestens 4 Stunden
oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
4 Alle Zutaten ausser der Butter in den Kräuter- und Gewürzhacker geben und fein pürieren.
5 Die Pesto mit weiche Butter vermischen und in Kühlschrank durchkühlen lassen.
6 Bratbutter in einer Pfanne erhitzen und die Entrecotes darin bei starker Hitze 2–3 Minuten dunkelbraun braten.
Steaks wenden und 3–4 Minuten weiterbraten.
7 Sofort mit der Pesto Butter servieren.
Ein wunderbares Rezept von Veronika Studer. Lassen Sie es sich schmecken!
Die Kenwood Cooking Chef KM094 ist die erste
Küchenmaschine mit Planetarischem Rührsystem und
Kochfunktion. Nie war es einfacher,
ein Gericht zuzubereiten, zu kochen und zu servieren.
30 cm × 300 m
30 cm × 600 m
45 cm × 600 m
PROFIBOX Art. 267 G
«Immer griffbereit, absolut hygienisch und genial einfach in der Anwendung: der Jet-Cut Dispenser ist für uns zu einem unverzichtbaren Teamplayer in unserer Profimannschaft geworden.»
Ale Mordasini, Küchenchef
«Absolute Hygiene, effizienteste Handhabung und formschönes
Design vereinen sich hier in einem Produkt, das mir und meinem
Team tagtäglich die Arbeit erleichtert.»
Die kleine, mobile profibox
Für alle, die auch unterwegs (z. B. bei einem Cateringeinsatz) nicht auf die praktische Profibox verzichten wollen, ist die Economique-Variante ideal. Klein, kompakt und mit allen Vorteilen der Profibox ausgerüstet.
Beim Erwerb eines Inox-Dispensers sind die Inhalte schon mit dabei:
Das patentierte, ultrascharfe Jet-Cut Messer auf der Führungsschiene und eine volle Rolle Frischhaltefolie mit 500 Metern.
Immer in der grössten Hektik passiert es:
Ein Zupfen an der Folie und der letzte Abschnitt verlässt die Rolle. Jetzt muss es schnell gehen. Das Auswechseln ist denkbar einfach, selbsterklärend und im Handumdrehen ausgeführt … und schon geht‘s weiter.
Hochwertige Gummifüsse schützen den Untergrund, helfen bei der einfachen Bedienung und gleichen kleine Unebenheiten in der Auflage aus.
Hygiene in der Küche ist in allen Bereichen wichtig. Wir empfehlen den Inox-Dispenser vor dem Einsetzen der Nachfüllrolle und des neuen Jet-Cut Messers, für einen Waschgang in die Spülmaschine zu geben. Einfach, praktisch und effizient.
Sie wollen noch mehr Platz sparen? Kein Problem. Befestigen Sie den Dispenser einfach an einem gut zugänglichen Ort an der Küchenwand. Mit dem stabilen Inox-Gehäuse und den praktischen Aufhängeöffnungen hält das Gerät bombenfest, auch bei starker mechanischer Beanspruchung.
für Inox Dispenser
Mehrere tausend Cuts kann das ultrascharfe Jet-Cut Messer bewältigen. Aber auch das beste System verliert bei intensiver Nutzung an Wirkung. Bei jeder Nachfüllrolle liefern wir Ihnen ein neues Messer mit, damit der Gebrauch auch weiterhin so spielend leicht fällt, wie beim ersten Schnitt.
Nachfüll­rollen
Bezüglich Haftung, Dehnbarkeit, Reissfestigkeit unübertroffen
Optimal geeignet zum Frischhalten und Tiefgefrieren
NACHFÜLLROLLEN Art. 303
NACHFÜLLROLLEN Art. 304
Gut haftend, dehnbar und resistent
Optimal geeignet zum Frischhalten aller Lebensmittel
Erfüllt die Anforderungen von BIOSUISSE
NACHFÜLLROLLEN Art. 323
NACHFÜLLROLLEN Art. 324
Eco stark haftend, gut dehnbar, resistent, ökologisch und ökonomisch die Beste Wahl: + 100 Meter = 600Meter pro Nachfüllrolle bei gleichem Preis
Optimal geeignet zum Frischhalten und Regenerieren
NACHFÜLLROLLEN Art. 333
NACHFÜLLROLLE Art. 334
Hygiene in der Küche ist in allen Bereichen wichtig. Wir empfehlen, den Inox-Dispenser vor dem Einsetzen der Nachfüllrolle und des neuen Jet-Cut Messers, für einen Waschgang in die Spülmaschine zu geben. Einfach, praktisch und effizient.
Beim Erwerb eines Inox-Dispensers Plus sind die Inhalte schon mit dabei:
Das patentierte, ultrascharfe Jet-Cut Messer auf der Führungsschiene, eine volle Rolle Frischhaltefolie mit 500 Metern und eine Rolle Alustar mit 70 Metern.
Mit dem Einsatz unserer diversen Jet-Cut
Dispenser wird das Aufbringen der Frischhaltefolie zum Vergnügen.
inkl. 500 m Jet-Cut + 70 m Alustar
Wie muss ich die Nachfüllrollen in meinen Dispenser einlegen?
Woher bekomme ich eine neue Abtrennschiene
für meinen Edelstahldispenser?
Jeder originalen Jet-Cut Nachfüllrolle liegt eine neue Abtrennschiene inkl. rotem Cutter bei.
So ist Ihr Lebensmittelfoliensystem jederzeit einsatzbereit.
Ausganspunkt der Herstellung ist ein Granulat aus Polymeren. Dieses wird erhitzt und mit Luft unter hohem Druck durch ein Düse extrudiert. Dabei entsteht eine hauchdünne Folie, die wie ein Heissluftballon aufgeblasen wird. Die Folie ist ca. 10 mal dünner als ein Haar.
Je nach Zusammensetzung des Ausgangsmaterials, der Polymere, hat die Folie mehr oder weniger Klebrigkeit. Die Haftfähigkeit wird oft auch «cling» genannt.
Die Elektronen in den Atomen in der hauchdünnen Folie sind ständig in Bewegung. Wenn jetzt die Folie abgerollt wird verändern sich diese Bewegungen und die Folie wird elektrostatisch aufgeladen. Diese Aufladung ist gewollt und nützlich damit die Jet-Cut Folie gut am Frischhalteobjekt haftet.
für Inox Dispenser Plus
Mehrere Tausend Cuts kann das ultrascharfe Jet-Cut Messer bewältigen. Aber auch das beste System verliert bei intensiver Nutzung an Wirkung. Bei jeder Nachfüllrolle liefern wir Ihnen ein frisches Messer mit, damit der Gebrauch auch weiterhin so spielend leicht fällt, wie beim ersten Schnitt.
Alustar Nachfüllrolle Art. 325
45 cm × 70 m
Alustar NACHFÜLLROLLE Art. 326

References: Art. 251
 Art. 252
 Art. 267
 Art. 303
 Art. 304
 Art. 323
 Art. 324
 Art. 333
 Art. 334
 Art. 325
 Art. 326