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Timestamp: 2017-12-17 10:45:25+00:00

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Periódico la lupa octubre de 2017 edición N° 001 by agencia lalupa - issuu
Unidos por la Hospitalidad
| “Año del Buen Servicio al Ciudadano”. | Año N° I Edición N° 001 - octubre de 2017
Agricultores de Huaral ponen en jaque a funcionarios de la Autoridad Administrativa del agua
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¡Alerta! pobladores se mantienen vigilantes en
Contundente marcha obliga a la Autoridad Administrativa del Agua a retroceder sobre permisos de perforación de 14 pozos para “Romina 2” en la zona andina de Huaral. Ý Juan E. Balabarca, presidente de la Junta de Usuarios Huaral
Chancay, exhortó a los agricultores y pobladores a defender el agua. Ý Pedro Castro, vicepresidente dio ultimátum al ejecutivo para invertir en descolmatación del río Chancay. No descartó una marcha de sacriﬁcio.
Comienza instalación de
en el km 82 de la Panamericana Norte
Para beneplácito y tranquilidad de la población NORVIAL S.A emprendió a través del Consorcio MANPERAN, integrado por las empresas CONCAR S.A y JJC S.A, reconocidas a nivel nacional en el rubro de la construcción, los trabajos preliminares de la instalación de los semáforos en el Km. 82 de la Carretera Panamericana Norte en Chancay. Así lo informó el Regidor; Pedro Elcorrobarrutia Zerpa integrante de la Comisión de Transportes del Concejo Municipal. Asimismo, sostuvo que el indicado Consorcio, realizo un taller informativo a cerca de la realización del trabajo de semaforización, con la presencia de dirigentes de las empresas de transportes: Grau. Pampa Libre, Asoc. Mototaxis Los Toritos, San Miguelito, Empresa de Transportes Chancayllo, San José de Chancayllo,
Invitan a participar del Matrimonio Civil Masivo 2017 por aniversario del distrito de Huaral.
n el marco de la celebración del 127° Aniversario del Distrito de Huaral, la Municipalidad, hace extensiva la invitación a todas las parejas que quieran formalizar su relación, mediante el Matrimonio Civil Masivo 2017, a realizarse el día sábado 21 de octubre a las 11 de la mañana en el Coliseo Cerrado “Campeones de Huaral”. Los requisitos para participar del Matri-monio Civil Comunitario 2017, son los si-guientes; en el caso de las parejas presentar la partida de nacimiento, copia auten-
ticada por el fedatario municipal del DNI, certiﬁcado médico, declaración del estado civil actual y domicilio; con respecto a los testigos presentar la declaración jurada de conocer a los contrayentes y copia autenticada por fedatario municipal del DNI. Las parejas interesadas pueden acercarse a la oﬁcina de la Sub Gerencia de Registro Civil de la Municipalidad de Huaral, la inscripción tiene un costo de S/ 45.00 soles y estará en vigencia hasta el día miércoles 18 de octubre.
El taller informativo, estuvo a cargo del Gerente de Proyectos de MANPERAN; Ingeniero Víctor Cueva Bardales y el Ingeniero Ricardo Bazán Rojas. El Regidor; Pedro Elcorrobarrutia informó que de acuerdo al perﬁl técnico, esta obra estará concluida en 45 días y que los asistentes al taller salieron satisfechos con la información recibida, por parte del Consorcio que tendrá a su cargo la obra. Asimismo, agregó que el próximo año comenzaran las obras complementarias en la Panamericana Norte, jurisdicción de Chancay, como son los pasos a desnivel y puentes peatonales.
COMUNICADO JUNTA DE USUARIOS DEL SECTOR HIDRÁULICO CHANCAY HUARAL ü
1)La junta de usuarios del sector hidráulico chancay huaral es respetuosa de la inversion privada y de los proyectos que traen consigo el desarrollo a la provincia de Huaral, sin embargo no estamos de acuerdo con los procedimientos de algunas empresas como la compañía Chungar Sac que ponen en riesgo la conservancion del recurso hidrico pudiendo afectar las fuentes naturales y artiﬁciales de agua como es el caso de la Laguna Cacray y Yuncan, esto a vista y paciencia de la Autoridad del Agua quien otorga autorizaciones en materia de los recursos Hídricos sin tener en cuenta los procedimientos administrativos, y requisitos minimos exigidos y las posibles afectaciones a terceros y almedio ambiento
2) Ya se llevaron acabo las acciones pertinentes para poder hacer respetar los derechos de la población de la provincia de Huaral, y asi lograr que se haga justicia y que las autoridades actúen en forma responsable, transparente y de acuerdo a ley.
3) Solicitamos el apoyo a todas las instituciones publicas y privadas, asi como de la sociedad civil, para evitar cualquier posible afectación de la actividad minera en Cabecera de cuenca, donde nacen las aguas que consume toda la provincia de huaral en las diferentes actividades de la vida diaria. Atte. Consejo Directivo JUSHCHH - Octubre 2017 Presidente del Concejo Directivo
La Lupa Elmer Pablo Maguiña Ramírez DIRECTOR
Junta Vecinal Lt. 7 Chancayllo, Asoc. Los Intocables, Cielo Azul Torreblanca, entre otras asociaciones y empresas de transportes.
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¡Justicia para Micaela!
Fue arrastrada por su pareja, quien sólo se detuvo al ver que lo grababan. Ni una menos. Otro episodio de violencia de género se registró este domingo cuando un sujeto amenazó y arrastró a su pareja sobre una acera en Miraﬂores hasta meterla al departamento donde vive. El sujeto fue identiﬁcado como Martín Alonso Camino Forsyth, quien no tuvo reparos en amedrentar y amenazar de muerte a Micaela De Osma. Esta vez una vecina de la víctima pudo grabar el hecho para hacer más sólida la denuncia en la Comisaría de Miraﬂores. “Felizmente pude grabar e intervenir cuando él la estaba agrediendo cuando ella estaba intentando escapar. Esta no es la primera vez que esto ocurre pero esperamos que sea la última. Quiero dejar constancia de esto porque temo por Micaela y por mí", escribió Anahi Aguilar en Facebook.
Qué la velocidad no siga siendo la mayor causa de accidentes
El tránsito de unidades vehiculares de transporte de pasajero ha merecido la atención de las autoridades a nivel nacional, en especial por la velocidad que en muchos casos es la causa de lamentos y pérdida de vidas. Sin embargo, hay que cuestionar que en el transporte de pasajeros de la provincia de Huaral a Lima y viceversa, de Huaral a Huacho, existen unidades de auto que realizan su tránsito a altas velocidades, exponiendo la vida de sus pasajeros. ¿Quién regula la velocidad, que seguridad le brindan a sus eventuales ocupantes en el caso de accidentes? Las unidades de transporte en bus han sido obligadas a tener un control de velocidad, pero ¿Quién controla a cuántos kilómetros por hora o existe algún mecanismo para regular la velocidad con la que transitan los autos informales en las referidas rutas? Si hasta el momento no existe una norma que permita que los autos realicen transporte de pasajeros a nivel interprovincial, entonces nadie garantiza lo que puede ocurrir hasta la llegada su destino. Las autoridades de transporte tienen la pelota en su cancha y son los usuarios quienes deben decidir si preﬁeren velocidad o seguridad para trasladarse.
a dirigentes de maestros por crimen organizado y extorsión
oce dirigentes de los docentes, que participaron de la huelga nacional indeﬁnida de julio y agosto pasados, fueron denunciados por cometer los presuntos delitos de organización criminal, extorsión, entre otros. De acuerdo a la disposición de la Primera Fiscalía Supraprovincial Corporativa Especializada Contra la Criminalidad Organizada de Lima, los profesores Pedro Castillo Terrones (Cajamarca), Zenón César Pantoja, Raúl Páucar Quispe (Huancavelica), César Hugo Tito Rojas, Lucio Ccallo Ccallata
(Puno), Ernesto Meza Tica, Ruth Báez Quispe (Cusco), Luis Marcial Soto Luque (Arequipa), Paúl Gutiérrez Ticona (Apurímac), Olga Mamani Calizaya (Moquegua), Brangil Mateo Blas (Huancayo) y Germán Tacuri Valdivia (Ayacucho) son investigados. El proceso se originó con base en la denuncia que interpuso a inicios de agosto la Procuraduría Pública del Ministerio del Interior. A todos se les sindicó integrar la organización crimi-nal 'Los Protestantes del Sur'. En los escritos de la Procuraduría se detalla que
A todos se les sindicó integrar la organización criminal Los Protestantes del Sur.
los maestros forman una organización sindical con la ﬁnalidad de lograr reconocimiento gremial formal y así plantear sus demandas de corte político ante las autoridades del Poder Ejecutivo. También se dice que su intención es implementar sus peticiones como si fueran una plataforma de lucha. Se agrega que los dirigentes de los maestros utilizarían la violencia y amenaza en protestas para quebrantar la paz pública. Y ante ello, la ﬁscalía decidió iniciar las investigaciones preliminares por 60 días.
“Nosotros no vamos a permitir que se contamine el agua,... Palpa es historia en estas luchas y yo como presidente voy a convocar a mi gente, todos por el Agua”.
Protestan por perforaciones cerca a
lagunas Cacray y Yuncan
“Yo pienso que para entrar a una casa se pide permiso y si no hay permiso, no hay nada, nosotros los agricultores nos sentimos tristes de pensar que hemos sido un valle tan hermoso dedicado a la agricultura y que podría ser contaminado por la minería” . “Si ingresa la minería, la capital de la agricultura no va a continuar, tenemos que seguir persistiendo, tenemos que estar unidos, sigamos en esta lucha. La Esperanza, de donde yo vengo está preocupada por que la autoridad está trabajando en contra de nuestros intereses”. “Nosotros de Cuyo estamos presentes para luchar, no a la minería, sino a nuestras aguas, que no sean contaminadas por esas empresas grandes que nos pueden pisotear, pero no nos dejaremos señores”.
Juan Enríquez Balabarca - Francisco Castro López / Pdte. y Vice Pdte. de la JUSHCH-H
Agricultores de Huaral
ponen en jaque a funcionarios de la Autoridad del agua
ientos de pobladores de la provincia de Huaral marcharon solicitando que perforaciones de pozos cerca de las lagunas Yuncan y Cacray no pongan en peligro la calidad del agua. Cuestionaron que el permiso para los trabajos autorizados a la empresa CHUNGAR SAC, hayan sido emitidos por la Autoridad Administrativa del Agua. La marcha puso en aprietos al director de la triple A Cañete – Fortaleza, Ing. Alberto Osorio Valencia, quien ﬁrmó la Resolución N° 1349 ANA-AAA-CAÑETEFORTALEZA, dando paso a la perforación de 14 pozos exploratorios, con la ﬁnalidad de hacer estudios de disponibilidad hídrica, a favor del proyecto ROMINA 2 de la empresa CHUNGAR SAC. La acción de protesta se desarrolló el 27 de setiembre y al día siguiente, es decir el 28 del mismo mes se emitió la resolución N° 2095 ANA-AAA-CAÑETEFORTALEZA, que en la parte resolutiva Art. 2, da a conocer que se retrotrae todo el procedimiento administrativo sobre autoriza-
ción de ejecución de estudios de disponibilidad hídrica subterránea. En la misma resolución se da cuenta que deberá instruirse el trámite correspondiente en la Administración Local del Agua Chancay Huaral, procedimiento que a través de un documento presentado el 29 de agosto de 2017 por el presidente de la Junta de Usuarios del Sector Hidráulico Chancay Huaral, se cuestionó que no se haya iniciado de la forma que se indica en la resolución N° 2095 de la triple “A”, refrendada por el mismo funcionario que al principio dio la autorización para la perforación de los pozos cerca deYuncan y Cacray. Las acciones en la zona andina muy cerca a nuestras lagunas, generan además controversias, pues los agricultores y población tienen el temor que proyectos mineros se aproximen tanto a las principales fuentes de agua que alimentan la cuenca Chancay – Huaral, por la posibilidad de generar contaminación ambiental en la zona que ponga en peligro la vida humana y otras actividades como la agricultura.
Huaral es una tierra bendita, donde su producción hasta ahora ha sido netamente ligada a la agricultura, con un despegue reciente del turismo; ambas generan más fuentes de trabajo que la minería a gran escala, dijeron los representantes de los manifestantes, durante la marcha del 27 de setiembre. También expresaron que no se oponen a las inversiones responsables, que realmente tengan un estudio de impacto ambiental, antes de comenzar la operación de cualquier actividad extractiva, pero genera muchas dudas cuando el proceso se salta algunas bardas. Esta es la primera marcha, manifestaron los representantes de quienes salieron a hacer escuchar su voz, en esta primera convocatoria realizada a través de la Junta de Usuarios del Sector Hidráulico Chancay – Huaral y su presidente Juan Enríquez Balabarca, donde también estuvieron presentes el alcalde de Aucallama, Pedro Salguero Dulanto y otros representantes de organizaciones civiles.
Marcha y contramarcha sobre la autorización de pozos subterraneos
Evidencias: Resolución que autorizó perforación de pozos
Resolución que vuelve a cero la autorización y reconoce debe comenzar el procedimiento en la Administración del Agua Local de Huaral
Denunciarán a funcionarios de la triple “A”
n reunión del 04 de octubre del presente año, el Consejo Directivo de la Junta de Usuarios del Sector Hidráulico Chancay – Huaral y la mayoría de presidentes de comisiones de usuarios, acordaron denunciar penalmente por usurpación de funciones y abuso de autoridad a los funcionarios de la Autoridad Administrativa del Agua Cañete – Fortaleza (AAA), por considerar que actuaron pasando sobre las atribuciones que les competían a representantes de la Administración Local del Agua (ALA – Huaral), así lo dio a conocer en una entrevista el Abog. Edgar Rodríguez Leyva, encargado del área legal de la Junta de Usuarios. Asimismo, Rodríguez Leyva informó que la decisión ha sido motivada, porque representantes de la empresa CHUNGAR SAC, insisten en hacer prevalecer la resolución N°
1349 ANA-AAA-CAÑETE-FORTALEZA, que autorizaba la perforación de 14 pozos exploratorios cerca de las lagunas Punyan y Cacray, que mediante resolución N° 2095 de la misma entidad se determinó retrotraer el proceso al principio. Habiendo reconocido en la última resolución la Autoridad Administrativa del Agua que los trámites debieron comenzar en la ALA de Huaral, la apelación de CHUNGAR no debería tener efecto alguno, pero al parecer se intenta presionar a los funcionarios que les dieron las autorizaciones, mediante una apelación presentada en contra de la resolución N° 2095 ANA-AAA-CAÑETE-FORTALEZA, por lo que es importante determinar el nivel de responsabilidad de los funcionarios involucrados, explicó el representante del área legal de la Junta de Usuarios.
La Lupa Cómo se invertirá los S/ 25,655 millones del
Descolmatación de ríos de la región Lima
¡a paso de tortuga!
a Autoridad para la Reconstrucción con Cambios (ARCC) presentó el 06 de setiembre la versión ﬁnal del Plan Integral de Reconstrucción con Cambios aprobada por el Consejo de Ministros. Según el Plan se invertirán S/ 25,655 millones para obras de rehabilitación y reconstrucción de la infraestructura dañada que dejó el fenómeno de El Niño costero durante el verano pasado. La presentación estuvo a cargo del director ejecutivo de la ARCC, Pablo de la Flor. “El 77% del presupuesto asignado en el Plan (S/ 19,759 millones) se orientará a reconstruir con cambios la infraestructura afectada, 21% (S/ 5,446 millones) a obras de prevención y ordenamiento urbano, y el 2% restante a la generación de capacidades. Solo en el 2018 se crearán 150 mil puestos de trabajo a nivel nacional, casi tres veces el empleo que se genera en las zonas afectadas cada año”, especiﬁcó De la Flor. En ese sentido, gran parte de la inversión, que representa el 4% del PBI nacional, estará enfocada en obras de reconstrucción, distribuidas fundamentalmente en siete sectores: Transporte (38%): S/ 9,760 millones en carreteras, caminos y puentes. Educación (10%): S/ 2,671 millones para locales escolares. Ÿ Viviendas (4%): S/ 1,114 millones Ÿ Saneamiento (7%): S/ 2,041 millones Ÿ Salud (5%): S/ 1,345 millones para establecimientos de salud. Ÿ Agricultura (5%): S/ 1,345 millones Ÿ Pistas y veredas (5%): S/ 1,484 millones Entre las principales acciones que contempla el Plan, se encuentra la reconstrucción de 48,731 viviendas, 7,470 km de caminos, 2,638 km de carreteras, 1,609 locales escolares, 192 puentes y 154 establecimientos de salud. Asimismo, entre las intervenciones claves de prevención, se dará solución integral y deﬁnitiva a ríos como Piura y Tumbes (control de inundaciones ﬂuviales), quebradas como San Idelfonso, León, San Carlos y Huaycoloro, y drenaje pluvial en ciudades como Piura, Tumbes, Sullana y Chiclayo (control de lluvias extremas). La versión para consulta del Plan fue presentada a nivel nacional el pasado 17 de agosto. Desde entonces ha recibido más comentarios y solicitudes de los gobernadores regionales y alcaldes locales, lo que ha permitido incluir nuevos requerimientos y consensuar el Plan. Por lo tanto, las regiones contarán con el siguiente presupuesto: Ÿ
Piura: S/ 7,541 millones La Libertad: S/ 4,286 millones Áncash: S/ 3,516 millones Lambayeque: S/ 3,115 millones Lima: S/ 2,180 millones Tumbes: S/ 784 millones Ica: S/ 729 millones Otras regiones declaradas en emergencia: S/ 2,482millones De esta manera, el Plan ayudará a que las familias afectadas y damniﬁcadas recuperen su bienestar y puedan afrontar mejor los futuros desastres, reactivando así las economías regionales. Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ
as protestas de los agricultores que participaron en la marcha del pasado 27 de setiembre, no sólo era para exigir que se cuide el agua que se produce en la cabecera de cuenca de la provincia de Huaral, también fue para solicitar que el gobierno central y el gobierno regional consideren las partidas necesarias para los trabajos de prevención y descolmatación de los ríos. Sobre el presupuesto para descolmatación para la provincia de Huaral, en una entrevista realizada al presidente de la Junta de Usuarios Juan Enríquez Balabarca y al vicepresidente Pedro Castro, han informado que el monto solicitado
para esta acción supera los 33 millones, pero que se estaría considerando una partida de aproximadamente 8 millones de soles, no siendo suﬁciente para atender los puntos críticos identiﬁcados. De acuerdo a información del Gobierno Regional de Lima, hasta el momento se ha recibido un presupuesto ascendente a los 42 millones de soles para las faenas de limpieza de cauce de los ríos Huaura y Cañete, a ﬁn de prevenir nuevas adversidades con la crecida del caudal. Mientras, comparativamente los presupuestos que se están designado para a las provincias costeras de la
región dejan a Huaral con la suma más baja. Se conoce que Barranca estaría recibiendo 45 millones, Cañete 40 millones y Huaura 28 millones, frente a lo cual se ha escuchado a funcionarios ligados a las instancias de gobierno regional y central que, la priorización ha dado como resultado esas sumas, pero que seguirán gestionando y ojalá tengamos suerte que se envié más presupuesto. Se espera que antes de ﬁnalizar el mes de octubre se desembolse las partidas para las cuencas que deben ser atendidas en la región Lima Provincias. Los agricultores y la población de Huaral esperan buenas noticias y no mecidas.
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Indecopi admite denuncia contra Universidad Sergio Bernales por ofertar maestría sin autorización
¿Congresistas volverán a recibir
canastas navideñas de S/920 este año?
Así lo informó, el abogado Edgar Rodríguez Leyva, miembro del GRUPO RODRIGUEZ ANDRADE , quien en representación de sus patrocinados presentó ante Indecopi el caso y en consecuencia la Universidad tendrá 5 días para hacer su descargo.
ndecopi admite denuncia en contra de la Universidad Privada “Sergio Bernales S.A.” por ofertar estudios de postgrado sin contar con la respectiva autorización en su sede de la ciudad de Huaral. La denuncia fue presentada el 30 de marzo de 2017 por un grupo de estudiantes de la Especialidad en Investigación y Docencia Universitaria, quienes al culminar deberían obtener el grado de Maestra. Las estudiantes afectadas solicitan la devolución de la suma pagada a favor de la denunciada, el gasto que ocasione la mitigación de las infracciones administrativas y la inhabilitación temporal de la universidad.
En la parte resolutiva de la secretaria técnica de Indecopi, se da a conocer que se admite a trámite la denuncia interpuesta en contra de la Universidad Privada Sergio Bernales S.A. por presuntas infracciones al artículo 18° y 19° de la Ley N° 29571, Código de Protección y Defensa del Consumidor, en tanto el proveedor denunciado habría ofertado y brindado a las denunciantes la maestría en la Especialidad en Investigación y docencia Universitaria, pese a que no contaba con la autorización respectiva. También se da a conocer que luego de notiﬁcadas las partes, la denunciada tendrá cinco días para realizar sus descargos.
puesta que ofreció el fujimorista.
n este marco de los anuncios de reingeniería del congreso, Luis Galareta fue consultado sobre un tema que generó polémica en diciembre del año pasado por, precisamente, no escatimar en gastos a la hora de entregar canastas navideñas de S/.920 a cada uno de los 130 parlamentarios.
No obstante, durante la exposición de su plan de trabajo aﬁrmó que este año no otorgarán canastas a los trabajadores del Parlamento. En vez de este beneﬁcio, aseguró que volverán a entregar tarjetas de consumo como se hacía hace dos años.
“En el Parlamento hemos hablado de una reingeniería, no hemos hablado de un ahorro. Para mí, el concepto de austeridad no es no gastar. Austeridad para mí es gastar correctamente y no dejar de gastar”, fue la res-
“Nosotros hemos decidido que no vamos a dar canastas, vamos a dar una tarjetas que se daban en el año 2015. En el año 2015 ya se daba esas tarjetas que es por acuerdo del sindicato”, informó.
CITACIÓN COMISION DE USUARIOS SAN JOSE MIRAFLORES Señores: COMISION DE USUARIOS SAN JOSE MIRAFLORES Por acuerdo del Concejo Directivo de fecha 02.10.2017, se cita a todos los Usuarios de la COMISION DE USUARIOS SAN JOSE MIRAFLORES a la ASAMBLEA GENERAL EXTRAORDINARIA la misma que se realizará: Primera Convocatoria Fecha : 17 de Octubre del 2017 Hora : 02:30 pm Segunda Convocatoria Fecha : 17 de Octubre del 2017 Hora : 03:00 pm LUGAR: Local Institucional de la Comisión ubicado en el Ex Hacienda San José /N del Distrito Aucallama y Provincia de Huaral, Departamento de Lima. AGENDA a tratar: MODIFICAR EL ESTATUTO DE LA COMISION DE USUARIOS SAN JOSE MIRAFLORES. Atentamente, __________________________________ CASINALDO MACARLUPU YNGA Presidente del Concejo Directivo
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COMISION DE USUARIOS CHANCAY BAJO Señores: COMISION DE USUARIOS CHANCAY BAJO Por acuerdo del Concejo Directivo de fecha 05.10.2017, se cita a todos los Usuarios de la COMISION DE USUARIOS CHANCAY BAJO a la ASAMBLEA GENERAL EXTRAORDINARIA la misma que se realizará en: Primera Convocatoria Fecha : 19 de Octubre del 2017 Hora : 02:30 pm Segunda Convocatoria Fecha : 19 de Octubre del 2017 Hora : 03:00 pm LUGAR: Local Institucional de la Comisión ubicado en Buena Vista, Autopista Huaral – Chancay K.M. 1 frente a los Tilos del Distrito Chancay y Provincia de Huaral, Departamento de Lima. AGENDA a tratar : MODIFICAR EL ESTATUTO DE LA COMISIÓN DE USUARIOS CHANCAY BAJO. Atentamente, ____________________________ Francisco Arnulfo Cáceres Torres Presidente del Concejo Directivo
os restaurantes “Warmy” nacen con la historia de emprendimiento de los patriarcas Julio Robles y Calixta Mendoza, quienes llegaron desde Carhuaz buscando nuevasalternativas de desarrollo en Huaral.
Hablar de “Warmy de Pepe y Laura” es hablar de una historia de sacricio, perseverancia, éxito y orgullo para los huaralinos. En la década de los 90, Pepe y Laura se quedaron arruinados económicamente por culpa del Fenómeno del Niño que les arrebató todo su capital que habían invertido en la agricultura. Pero las ganas de sobresalir de la pareja fueron más fuerte que sus problemas económicos, y es así que ambos ingresan a trabajar al negocio de los padres de Laura. Mientras Pepe laboraba como mozo y su esposa en la cocina, ambos iban madurando la idea del negocio propio y es así que un 22 de noviembre del 2005 logran dar nacimiento al hoy reconocido restaurante campestre “Warmy de Pepe y Laura”. Debido a su perseverancia, a la pasión e innovación que le ponen en la elaboración de sus
Para el tradicional evento, que se desarrollará en el Complejo Las Dalias en Huaral, han conﬁrmado su presencia 50 expositores, de los cuales 30 provienen del rubro gastronómico y el resto son servicios e instituciones de los sectores público y privado. La titular de Ahora Huaral adelantó que en esta edición se pedirá a todos los restaurantes que preparan el Chancho al Palo, estandarizar el plato emblemático de la provincia del Norte Chico de Lima. “La presentación que será estandarizada y única que incluye la carapulca. Huaral se caracteriza por incluir la carapulca a comparación de otras ciudades que solamente te sirven el Chancho al Palo y nada más”, comentó.
Informó que en el primer día del V Festival del Chancho al Palo, se presentarán los Caballos de Paso de Huaral a ﬁn de darle el colorido de la ceremonia de inauguración.
Entonces cuando logran abrir su pequeño restaurante no dudaron en bautizarlo con el
De la marca Warmy se desprenden los otros tres negocios que pertenecen a cada uno de los hijos de Julio y Calixta, y es así como nacen “Warmy de Ñoño y Vicky”, “Warmy de Jaime y Nelly ” y “Warmy de Pepe y Laura”.
personas visitarán el V Festival del Chancho al Palo
Durante el desarrollo de la quinta edición de dicho festival, los asistentes disfrutarán de shows artísticos, música criolla y moderna, entre otros. Se manejará diversos los géneros para que todos tengan la oportunidad de disfrutar un buen espectáculo, de acuerdo a la edad y gustos de los asistentes.
El nombre de Warmy nace por el apelativo que tenía Julio Robles. Sus amigos lo llamaban “Warmy sacolargo” – dominado por la esposa - porque le gustaba cocinar hace más de 40 años.
nombre de Warmy, nombre que con el transcurrir de los años se ha convertido en una marca emblemática de la cocina rústica de Huaral y un sello de la empresa familiar de los Robles Mendoza.
Huaral: 30 mil
potajes el restaurante “Warmy de Pepe y Laura” ha participado en importantes ferias nacionales e internacionales, promocionando el “Chancho al Palo”. En Mistura ha logrado en todas sus ediciones convertir al “Chancho al Palo” en el plato más vendido, siendo por ello premiado por APEGA y catalogado por sus comensales como el “Rey del Chancho al Palo”. En la actualidad, José Alexander Ipanaque Robles (Pepito Jr.) hijo de Pepe y Laura también viene siguiendo la tradición familiar y con mucha responsabilidad está llevando a delante el negocio familiar. Pepito Jr. ya ha logrado obtener también importantes reconocimientos debido a su participación en ferias importantes como; Perú Mucho Gusto Tumbes y el Festival gastronómico de la comida peruana realizado en Chile.
ITALIAY ESPAÑA De otra parte, Rosa Elena Balcázar reveló que en el 2018, existe la probabilidad de que el Chancho al Palo ingrese a Italia y a España, tras recibir sendas invitaciones para estar presentes en sus festivales gastronómicos. “En los actuales momentos, estamos evaluando las dos invitaciones y escogeremos a uno para concurrir”, señaló. SANTUARIO DE RÚPAC Finalmente, la empresaria huaralina reveló que se está preparando una serie de perﬁles para mostrar la viabilidad en la ejecución de la obra del teleférico en el santuario preincaico de Rúpac, ubicado en dicha localidad. Agregó que, en unos 30 días, dichos perﬁles serán presentados y dijo que hasta el momento, China ha puesto sumo interés en esta obra.
Periódico la lupa octubre de 2017 edición N° 001
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