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Timestamp: 2020-08-15 11:46:02+00:00

Document:
Código: 339411205
Profesor/a Coordinador/a: TEODORO RAVELO MESA
RAVELO MESA
GRUPO TEÓRICO Y GR1/ GR2 PRÁCTICOS
922 317055
travelo@ull.es
Todo el cuatrimestre Lunes 08:30 12:30 Facultad de Economía, Empresa y Turismo - GU.5A Nº 2 del Módulo I (Nivel 2)
Todo el cuatrimestre Miércoles 08:30 10:30 Facultad de Economía, Empresa y Turismo - GU.5A Nº 2 del Módulo I (Nivel 2)
03-02-2020 22-05-2020 Martes 08:00 11:00 Facultad de Economía, Empresa y Turismo - GU.5A Nº 2 del Módulo I (Nivel 2)
03-02-2020 22-05-2020 Martes 13:30 14:30 Facultad de Economía, Empresa y Turismo - GU.5A Nº 2 del Módulo I (Nivel 2)
Todo el cuatrimestre Miércoles 08:00 10:00 Facultad de Economía, Empresa y Turismo - GU.5A Nº 2 del Módulo I (Nivel 2)
23-05-2020 22-07-2020 Martes 08:00 12:00 Facultad de Economía, Empresa y Turismo - GU.5A Nº 2 del Módulo I (Nivel 2)
3 - Conocimiento adecuado del concepto de empresa, marco institucional y jurídico de la empresa. Organización y gestión de empresas.
- Profesor: TEODORO RAVELO MESA
MODULO I.- LA EMPRESA Y SU ENTORNO
1. EL SISTEMA ECONOMICO.-
1.2 Elementos del Sistema Económico.
1.3 Creación de valor y productividad de una economía.
2. FUNDAMENTOS DE EMPRESA.-
2.1 Concepto de Empresa.
2.3 Clasificación de las empresas.
2.4 El entorno empresarial y la responsabilidad social.
3. LA EMPRESA COMO SISTEMA.-
3.2 La empresa como sistema abierto.
3.3 Los subsistemas funcionales de la empresa.
4. LA ORGANIZACIÓN Y GESTION EMPRESARIAL.-
4.1 La toma de decisiones y la gestión empresarial.
4.2 Los diseños organizativos en la empresa.
4.3 El desarrollo del pensamiento organizativo.
Módulo II.- LOS SUBSISTEMAS FUNCIONALES DE LA EMPRESA.-
5. LA FUNCION DE DIRECCION Y GESTION.-
5.1 La gerencia y sus funciones.
5.2 La dirección: Funciones, niveles y habilidades.
5.3 La estrategia empresarial.
5.4 El proceso de planificación estratégica en la empresa.
6. LA FUNCIÓN FINANCIERA EN LA EMPRESA.-
6.1 Las fuentes de financiación empresarial.
6.2 Criterios de selección de inversiones.
6.3 Registro de la información y análisis del equilibrio económico-financiero.
6.4 Planificación de la actividad económico-financiera: El presupuesto.
7. LA FUNCION DE PRODUCCION Y OPERACIONES EN LA EMPRESA.-
7.1 Concepto, objetivos y evolución.
7.2 El “Just in Time” y los nuevos sistemas “Lean Manufacturing”.
7.3 Decisiones estratégicas en producción y operaciones.
7.4 Decisiones tácticas y operativas en producción y operaciones.
8. LA FUNCION COMERCIAL Y DE MARKETING.-
8.1 El concepto de marketing y su evolución.
8.2 El mercado: Selección y métodos de investigación.
8.3 Las decisiones de marketing: Producto, precio, distribución y comunicación.
9 EL PLAN DE EMPRESA O DE NEGOCIO.-
9.1 Concepto, objetivos y técnicas de diseño.
9.2 El plan financiero.
9.3 El plan de producción y operaciones.
9.4 El plan comercial y de marketing.
En la elaboración, presentación y discusión de los distintos seminarios y trabajos tutorizados en grupo, que el profesor propondrá en relación con las competencias a desarrollar en esta asignatura, al menos una parte significativa de la bibliografía y de los artículos monográficos utilizados, se desarrollará en inglés.
- Clases teóricas (2 horas semanales), donde se expondrán de manera esquemática los conceptos teóricos fundamentales de cada uno de los epígrafes contenidos en el temario de la asignatura, haciendo uso de los medios audiovisuales disponibles en el aula de clase. Todos los esquemas, resúmenes teóricos y cualquier otro material que se utilice en la presentación de los temas, estará a disposición del alumnado en el Aula Virtual.
- Clases prácticas(2 horas semanales), de especial relevancia debido al carácter eminentemente empírico de esta asignatura, en la que desarrollaremos dos categorías diferenciadas de prácticas:
-En el aula (hasta la 2ª semana de abril). Se realizarán clases prácticas sobre los contenidos teóricos explicados, con el planteamiento y resolución de casos prácticos y problemas que adiestren al estudiante en la aplicación de las distintas técnicas y métodos operativos para la toma de decisiones en la empresa y que le permitan desarrollar las habilidades directivas básicas.
-En el aula (a partir de la segunda semana de abril). Seminario o discusión en grupo, con la participación activa del estudiante en la exposición, defensa y posterior debate, de los trabajos tutorizados en grupo, propuestos por el profesor sobre las distintas estrategias productivas, financieras y comerciales que se pueden adoptar en el campo empresarial.
El alumnado deberá seguir las actividades que se propongan en el Aula Virtual, para poder acogerse al sistema de evaluación continua. A través del Aula Virtual el/la estudiante podrá disponer de todos los recursos necesarios para el desarrollo de esta asignatura, es decir, apuntes, repertorio de seminarios propuestos y fechas de presentación, bibliografía por temas, enlaces de interés por temas, software y cualquier otro material utilizado.
30,00 0,00 30,0 [CB4], [CB3], [CB2], [3], [T4], [T8], [T9], [O1], [O2], [O6]
14,00 0,00 14,0 [CB4], [CB3], [CB2], [3], [T4], [T8], [T9], [O1], [O2], [O6]
14,00 0,00 14,0 [CB4], [CB3], [CB2], [3], [T4], [T8], [T9], [O1], [O2], [O3], [O4], [O9]
0,00 15,00 15,0 [CB4], [CB3], [CB2], [3], [T4], [T8], [T9], [O1], [O2], [O3], [O4]
0,00 10,00 10,0 [CB4], [CB3], [CB2], [3], [T4], [T8], [T9], [O1], [O2], [O3], [O4], [O6]
0,00 45,00 45,0 [CB4], [CB3], [CB2], [3], [T4], [T8], [T9], [O1], [O2], [O3], [O4], [O6]
0,00 6,00 6,0 [CB4], [CB3], [CB2], [3], [T4], [T8], [T9], [O1], [O2], [O3], [O4], [O6]
2,00 4,00 6,0 [CB4], [CB3], [CB2], [3], [T4], [T8], [T9], [O1], [O2], [O3], [O4], [O6]
0,00 10,00 10,0 [CB4], [CB3], [CB2], [3], [T4], [T8], [T9], [O1], [O2], [O3], [O4], [O9]
PEREZ GOROSTEGUI, E. (2009): "Casos Prácticos de Introducción a la Economía de la Empresa". Editorial Universitaria Ramón Areces. UNED Madrid.
FERNANDEZ SANCHEZ, E Y OTROS (2008): “Iniciación a los negocios para ingenieros. Aspectos funcionales”. Editorial Paraninfo, Madrid.
IBORRA, M. Y OTROS (2007): “Fundamentos de Dirección de Empresas. Conceptos y habilidades directivas”. Editorial Thomson, Madrid.
PEREZ GOROSTEGUI,E.(2009): "Curso de Introducción a la Economía de la Empresa".Editorial Universitaria Ramón Areces. UNED Madrid.
AGUIRRE, A. Y OTROS (1992): “Fundamentos de Economía de la Empresa”. Editorial Pirámide, Madrid.
AJENJO, D. (2005): “Dirección y Gestión de Proyectos. Un enfoque práctico”. Editorial RA-MA. Madrid.
CASTILLO, A.M. Y OTROS (1992): “Prácticas de Gestión de Empresas”. Editorial Pirámide, Madrid.
FERNANDEZ SANCHEZ, E. (2006): “Estrategia de Producción”. Editorial Mc Graw Hill, Madrid.
JIMENEZ, J.A. (2008): “Dirección estratégica y viabilidad de empresas”. Editorial Pirámide, Madrid.
MARTIN, M.L.(2003): “Dirección de la Producción. Problemas y ejercicios resueltos”. Editorial Prentice Hall, Madrid.
MOYANO, J. Y OTROS (2002): “Prácticas de Organización de Empresas. Cuestiones y ejercicios resueltos”. Ed. Prentice Hall, Madrid.
Videos y descargas de internet.
Sofware de aplicación a:
-la resolución de modelos DMD tipo ELECTRE, PROMETHEE O PROMCALC.
-la resolución de modelos de programación lineal tipo LINDO o DEA.
-la programación temporal de proyectos tipo PERT o CPM.
El sistema de Evaluación y Calificación del alumnado se rige por el Reglamento de Evaluación y Calificación de la Universidad de La Laguna (BOC de 19 de enero de 2016), o el que la universidad tenga vigente, además de por lo establecido en la Memoria de Verificación inicial o posteriores modificaciones y se acometerá a través de dos vías alternativas:
1º) ESTUDIANTES QUE PARTICIPAN DEL SISTEMA DE EVALUACIÓN CONTINUA:
-Se valorará en todo momento una actitud activa y participativa del alumnado en las clases teóricas donde se intercalarán lecturas y casos reales con el propósito de ilustrar los contenidos expuestos y con el planteamiento y resolución de casos prácticos en el aula, dirigidos a desarrollar y poner de manifiesto la importancia de las habilidades directivas básicas y que supondrá un 10% de la calificación final.
-Debiendo superar, en la última semana de clase, una prueba teórico-práctica liberatoria, sobre los contenidos más relevantes del programa y que supondrá el 50% de la calificación final. Los/las estudiantes que no superen esta prueba han de presentarse a su recuperación en cualquiera de las convocatorias oficiales.
-El 40% restante de la calificación corresponderá a la participación activa del estudiante en la elaboración, presentación oral y discusión de trabajos en grupo, sobre las distintas estrategias productivas, financieras y comerciales en la empresa, propuestos por el profesor en el Aula Virtual de la asignatura.
2º) ESTUDIANTES QUE NO PARTICIPAN EN LA EVALUACIÓN CONTINUA:
-Realización de un examen final, en convocatoria oficial, constituido por una parte teórica consistente en el desarrollo de conceptos, definiciones y clasificaciones sobre los contenidos básicos del programa de la asignatura, así como una parte práctica con el planteamiento y resolución de problemas y ejercicios de aplicación de los diferentes métodos y técnicas de organización y gestión propuestos.
[T9], [O1], [O4], [O6], [O3], [O2], [T8], [3], [T4], [CB2], [CB3], [CB4] Superación de una prueba final teórico-práctica sobre los contenidos de la asignatura. 50,00 %
[T9], [O9], [O1], [O4], [O3], [O2], [T8], [3], [T4], [CB2], [CB3], [CB4] Elaboración, exposición oral y discusión en grupo de trabajos y proyectos empresariales sobre las estrategias funcionales propuestas. 40,00 %
[T9], [O9], [O1], [O4], [O6], [O3], [O2], [T8], [3], [T4], [CB2], [CB3], [CB4] Dominio de los conocimientos prácticos de las distintas técnicas de organización y gestión propuestas. 10,00 %
Como resultado de aprendizaje de esta asignatura se pretende que el alumnado adquiera,por un lado, los siguientes conocimientos (Saber):
-Conocer adecuadamente el contexto económico y empresarial.
-Conocer e integrar las nociones esenciales en la organización y gestión empresarial.
-Conocer las estructuras y diferencias entre las distintas tipologías de empresas.
-Identificar y conocer las funciones que desempeñan las empresas en el campo financiero, productivo, comercial y de dirección y gestión.
Y, por otro lado, le capacite en las siguientes destrezas (Saber hacer):
-Detectar, desarrollar y conceptualizar ideas empresariales innovadoras y vinculadas a ventajas competitivas.
-Comprender y analizar las principales relaciones existentes entre las principales variables económicas y empresariales.
-Conocer, comprender y aplicar técnicas de análisis multicriterio para la toma de decisiones en el campo financiero, productivo o comercial de la empresa.
-Conocer, comprender y aplicar técnicas de investigación de mercados.
-Diseñar, organizar y gestionar un proyecto o plan de empresa.
* La siguiente distribución de los temas por semana es orientativa y puede sufrir cambios según las necesidades de organización docente del Departamento Dirección de Empresas e Historia Económica.
1 Acceso al aula virtual y formación de los grupos de prácticas. Inscribirse en el aula virtual, editando los datos del perfil y colocando foto. 4.00 4.00 8.00
2 Propuesta de seminarios prácticos: Contenidos de partida, bibliografía específica y fechas de presentación.
Descargarse repertorio de trabajos y documentación de partida. 4.00 4.00 8.00
3 Elección de los miembros de los equipos y asignación del tema elegido en 1ª o 2ª opción.
Documentación sobre el tema elegido y recopilación bibliogáfica 4.00 4.00 8.00
4 Ejercicios prácticos sobre el proceso de toma de decisiones en distinto ambientes, así como la proyección de un video sobre el desarrollo del pensamiento organizativo.
Visitar enlaces de interés en internet relacionados con la evolución histórica de la Organización de Empresas.
Documentación, elaboración y desarrollo del trabajo en equipo elegido para el seminario 4.00 4.00 8.00
5 Ejercicios prácticos sobre la elaboración de un plan estratégico en la empresa.
Documentación, elaboración y desarrollo del trabajo en equipo elegido para el seminario
6 -Ejercicios y problemas sobre valoración y selección de los recursos financieros de la empresa.
6 -Ejercicios y problemas sobre valoración y selección de activos y viabilidad de proyectos de inversión.
-Seminario/ discusión en grupo Trabajo nº 1 y 2.
6 -Ejercicios y problemas sobre análisis del equilibrio económico-financiero y de gestión presupuestaria.
-Seminario/discusión en grupo Trabajo nº3 y 4.
7 -Ejercicios y problemas de aplicación práctica de las distintas técnicas y métodos operativos propuestos.
-Seminario/discusión en grupo Trabajo nº5 y 6.
-Seminario/discusión en grupo Trabajo nº7 y 8.
8 -Ejercicios y problemas de aplicación práctica de las distintas técnicas y métodos operativos propuestos.
-Seminario/discusión en grupo Trabajo nº9 y 10.
-Seminario/discusión en grupo Trabajo nº11 y 12.
Prueba parcial -Ejercicios y problemas de aplicación práctica de las distintas técnicas y métodos operativos propuestos.
-Seminario/discusión en grupo Trabajo nº 13 y 14.
-Superación de una prueba liberatoria sobre los contenidos básicos de la asignatura, para los alumnos que hayan participado en el sistema de Evaluación Continua. 4.00 6.00 10.00
Evaluación y trabajo autónomo del alumnado. 0.00 6.00 6.00
Evaluación y trabajo autónomo del alumnado.
Examen final en convocatoria oficial. Superación de un examen final, constituido por una parte teórica sobre los contenidos básicos de la asignatura y una parte práctica, con el planteamiento y resolución de problemas y ejercicios de aplicación. 4.00 12.00 16.00
TEODORO RAVELO MESA
03-02-2020 22-05-2020 Martes 08:00 11:00 No presencial e-mail, Chat
03-02-2020 22-05-2020 Martes 13:30 14:30 No presencial e-mail, chat
Todo el cuatrimestre Miércoles 08:00 10:00 No presencial e-mail, chat
23-05-2020 22-07-2020 Martes 08:00 12:00 No presencial e-mail, chat
Las tutorías hasta el 14 de marzo de 2020, se realizan de forma presencial. A partir del 15 de marzo de 2020, son tutorías no presenciales que se realizan por medios telemáticos.
La asignatura se desarrolló de forma presencial hasta el 13 de marzo de 2020 y de forma virtual a partir de esta fecha.
Los exámenes de las distintas convocatorias se realizarán por vía telemática o presencial dependiendo de las circunstancias sanitarias del momento.

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