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Timestamp: 2018-05-21 17:41:09+00:00

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Publicado en BOC núm. 247 de 28 de Diciembre de 2009
Vigencia desde 29 de Diciembre de 2009. Esta revisión vigente desde 12 de Febrero de 2013
El Real Decreto 1686/2007, de 14 de diciembre, por el que se establece el Título de Técnico Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos y se fijan sus enseñanzas mínimas atribuye, en su artículo 10.2., a la Comunidad Autónoma de Cantabria la competencia para establecer el currículo respetando lo establecido en el citado Real Decreto.
En virtud de lo anteriormente expuesto, con el dictamen favorable del Consejo de Formación Profesional de Cantabria y de acuerdo con lo establecido en el artículo 33 de la Ley 6/2002, de 10 de diciembre, de Régimen Jurídico del Gobierno y de la Administración de la Comunidad Autónoma de Cantabria
1. La presente Orden tiene por objeto establecer el currículo correspondiente al título determinado en el Real Decreto 1686/2007, de 14 de diciembre, por el que se establece el título de Técnico Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos y se fijan sus enseñanzas mínimas, teniendo en cuenta las características socio-productivas, laborales y educativas de la comunidad autónoma de Cantabria.
1. La identificación del título es la que se establece en el Real Decreto 1686/2007, de 14 de diciembre, por el que se establece el título de Técnico Superior en en Gestión de Alojamientos Turísticos y se fijan sus enseñanzas mínimas. El código que identifica este título para el ámbito de la Comunidad Autónoma de Cantabria es el siguiente:
Código: HOT301C
2. Los aspectos del currículo referentes al perfil profesional, a la competencia general, a la relación de cualificaciones y unidades de competencia del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, al entorno profesional y a la prospectiva del título en el sector o sectores, son los que se establecen en el Real Decreto 1686/2007, de 14 de diciembre.
3. Las competencias profesionales, personales y sociales, y los objetivos generales del presente currículo son los que se establecen en el Real Decreto 1686/2007, de 14 de diciembre.
2. Los módulos profesionales en que se organizan las enseñanzas correspondientes al título de Técnico Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos son los siguientes:
0171. Estructura del Mercado Turístico
0172. Protocolo y Relaciones Públicas
0174. Dirección de Alojamientos Turísticos
0175. Gestión del Departamento de pisos
0176. Recepción y Reservas
0177. Recursos Humanos en Alojamiento
- UF0179_12. Inglés I.
- UF0179_22. Inglés II.
0178. Comercialización de Eventos
0180. Segunda Lengua Extranjera. Francés.
- UF 0180_12. Francés I.
- UF 0180_22. Francés II.
0181. Proyecto de gestión de alojamiento turístico
0182. Formación y orientación laboral
0183. Empresa e iniciativa emprendedora
0184. Formación en centros de trabajo
1. Las especialidades del profesorado de los Cuerpos de Catedráticos de Enseñanza Secundaria, de Profesores de Enseñanza Secundaria y de Profesores Técnicos de Formación Profesional, según proceda, con atribución docente en los módulos profesionales que constituyen las enseñanzas establecidas para el título de Técnico Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos, así como las equivalentes a efectos de docencia son las recogidas respectivamente, en los anexos III.A) y III.B) del Real Decreto 1686/2007, de 14 de diciembre.
2. Las titulaciones requeridas y cualesquiera otros requisitos necesarios para la impartición de los módulos profesionales que constituyen las enseñanzas establecidas para el título de Técnico Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos,, para el profesorado de los centros de titularidad privada o de titularidad pública de otras administraciones distintas a la educativa, se concretan el anexo III.C) del Real Decreto 1686/2007, de 14 de diciembre.
El acceso a otros estudios, las convalidaciones y exenciones son los establecidos en el Real Decreto 1686/2007, de 14 de diciembre.
La correspondencia de las unidades de competencia con los módulos profesionales que forman las enseñanzas del título de Técnico Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos, así como la correspondencia de los módulos profesionales con las unidades de competencia, para su convalidación, exención o acreditación son las que se definen en los Anexos V A) y V B) del Real Decreto 1686/2007, de 14 de diciembre.
1. En el curso 2009/2010, se implantarán las enseñanzas correspondientes al primer curso del ciclo formativo cuyo currículo establece esta Orden, y dejarán de impartirse las enseñanzas de primer curso amparadas por la Ley Orgánica 1/1990, de 3 de octubre, de Ordenación General del Sistema Educativo, correspondientes al título de Técnico Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos.
2. En el curso 2010/2011, se implantarán las enseñanzas correspondientes al segundo curso del ciclo formativo cuyo currículo establece esta Orden, y dejarán de impartirse las enseñanzas de segundo curso amparadas por la Ley Orgánica 1/1990, de 3 de octubre, de Ordenación General del Sistema Educativo, correspondientes al título de Técnico Superior en Alojamiento.
1. El alumnado que durante el curso 2008/2009 no haya superado los módulos profesionales del primer curso necesarios para promocionar a segundo curso para cursar el módulo profesional de Formación en Centros de Trabajo, se podrá incorporar al primer curso de las enseñanzas reguladas en la presente orden y se le aplicarán las convalidaciones establecidas en el artículo 15.1 del Real Decreto 1686/2007, de 14 de diciembre.
2. El alumnado de primer curso que, al finalizar el curso escolar 2008/2009, no haya superado algunos de los módulos profesionales, y no se acoja al punto anterior, contará con dos convocatorias en cada uno de los dos años sucesivos para poder superar dichos módulos profesionales. Transcurrido este periodo se le aplicarán, con los módulos superados, las convalidaciones establecidas en el artículo 15.1 del Real Decreto 1686/2007 de 14 de diciembre por el que se establece el Título de Técnico Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos.
• Recursos Humanos en Alojamiento
• Comercialización de Eventos
• Segunda Lengua Extranjera: Francés.
1.1. Módulo Profesional: Estructura del mercado turístico.
RA 1. Contextualiza el sector turístico, su evolución histórica y situación actual, analizando sus implicaciones como actividad socioeconómica.
RA 2. Identifica las diferentes tipologías turísticas relacionándolas con la demanda y su previsible evolución.
RA 3. Analiza la oferta turística caracterizando sus principales componentes, así como los canales de intermediación y distribución.
RA 4. Caracteriza la demanda turística relacionando los diferentes factores y elementos que la motivan, así como sus tendencias actuales.
- Evolución del turismo en Cantabria.
- Análisis socioeconómico de la actividad turística en Cantabria y su repercusión en el desarrollo de los distintos núcleos turísticos.
- Tipologías turísticas en Cantabria y sus características específicas.
- Localización geográfica de las principales tipologías turísticas en Cantabria.
- Tendencias de las tipologías turísticas locales y regionales.
- La oferta turística en Cantabria.
- La intermediación turística en Cantabria. Canales de distribución en Cantabria.
- La oferta complementaria en Cantabria.
- Importancia económica del turismo para Cantabria y los núcleos turísticos regionales.
4. Caracterización de la demanda turística:
- La demanda turística en Cantabria. Caracteríticas y motivaciones
- Motivaciones de la demanda turística en Cantabria.
- Estacionalidad de la demanda en Cantabria. Acciones de desestacionalización del turismo en Cantabria.
- Tendencias actuales de la demanda turística en Cantabria. Mercados emergentes y mercados potenciales.
1.2. Módulo Profesional: Protocolo y relaciones públicas
RA 1. Aplica el protocolo institucional analizando los diferentes sistemas de organización y utilizando la normativa de protocolo y precedencias oficiales.
RA2. Aplica el protocolo empresarial describiendo los diferentes elementos de diseño y organización según la naturaleza, el tipo de acto, así como al público al que va dirigido.
d) Se han identificado los elementos de organización y diseño de actos protocolarios empresariales (presidencia, invitados, día, hora, lugar, etc).
RA3. Aplica los fundamentos y elementos de las relaciones públicas (RR.PP.) en el ámbito turístico seleccionando y aplicando las técnicas asociadas.
a) Se han definido los fundamentos y principios de las R.R.P.P.
RA4. Establece comunicación con el cliente relacionando las técnicas empleadas con el tipo de usuario.
RA5. Gestiona las quejas, reclamaciones y sugerencias describiendo las fases establecidas de resolución asociadas a una correcta satisfacción del cliente.
RA6. Mantiene actitudes de correcta atención al cliente analizando la importancia de superar las expectativas de los clientes con relación al trato recibido.
1. Aplicación del protocolo institucional:
2. Aplicación del protocolo empresarial:
- Identificación del público objetivo y adecuación del acto
3. Aplicación de los fundamentos y los elementos de las RR.PP. en el ámbito turístico:
- Aplicación y valoración de las RR.PP. en al ámbito turístico empresarial e institucional.
4. Comunicación con los clientes:
5. Gestión de quejas, reclamaciones y sugerencias:
6. Actitudes de atención al cliente:
La formación del módulo se relaciona con el objetivo general j), y permite alcanzar las competencias g), h) y j). Las líneas de actuación en el proceso de enseñanza aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del módulo versarán sobre:
1.3. Módulo Profesional: Marketing turístico
RA 1. Caracteriza el marketing turístico reconociendo los elementos básicos que lo componen.
RA2. Interpreta la segmentación del mercado y el posicionamiento del producto-servicio reconociendo datos cuantitativos y cualitativos.
RA3. Identifica los elementos del marketing-mix reconociendo su aplicación en el sector turístico.
RA4. Aplica las nuevas tecnologías en el marketing turístico analizando sus aplicaciones y oportunidades en el desarrollo de políticas de dicho marketing.
RA5. Caracteriza el plan de marketing relacionándolo con los diversos tipos de empresa y productos-servicios.
RA6. Reconoce el proceso de decisión de compra de los consumidores analizando sus motivaciones y necesidades.
RA7. Caracteriza los criterios del «consumerismo» relacionándolos con sociedad, marketing y ética.
- La «servucción».
5. Caracterización del plan de marketing:
6. Interpretación del proceso de decisión en el consumidor:
- Aumentar el número de visitantes, reservas y ventas. La formación del módulo contribuye a alcanzar los objetivos generales c), e) y j) del ciclo formativo, y las competencias b), c) y g) del título.
1.4. Módulo Profesional: Dirección de alojamientos turísticos
RA 1. Coordina el área de alojamiento con el resto de las áreas del establecimiento turístico analizando su estructura organizativa.
RA2. Determina la rentabilidad financiera y económica de proyectos menores de inversión empresarial, caracterizando y valorando los diferentes sistemas de financiación.
RA3. Controla la explotación económica de los departamentos bajo su supervisión reconociendo y determinando la estructura de ingresos y gastos de los mismos.
RA4. Controla la aplicación de los sistemas de gestión de la calidad, valorando su implicación en una gestión más eficiente del establecimiento de alojamiento turístico.
RA5. Coordina el sistema de gestión ambiental caracterizando los diferentes sistemas de Gestión Medioambiental.
RA6. Dirige establecimientos de alojamiento rural analizando su tipología, normativa aplicable y especificidad en la gestión y prestación del servicio.
- Estructura financiera de la empresa.
- Calculo de costes de las fuentes financieras.
- Responsabilidad en la toma de decisiones.
- Principios rectores de la calidad en el sector turístico.
- Sistemas de auditorías: Internas y externa.
1.5. Módulo Profesional: Gestión del departamento de pisos
RA 1. Organiza el departamento de pisos justificando la planificación del mismo según el establecimiento, personal disponible, tipos de clientes, ocupación y rentabilidad.
RA2. Controla los productos, materiales y equipamientos del departamento de pisos describiendo los procesos de reposición, almacenamiento, conservación y valoración.
RA3. Revisa el estado de mantenimiento de instalaciones, maquinaria y equipo, justificando sistemas y procedimientos de conservación y mantenimiento.
RA4. Supervisa la limpieza y puesta a punto de unidades de alojamiento y zonas comunes caracterizando los procesos de prestación del servicio.
RA5. Supervisa la decoración y ambientación del área de alojamiento y zonas públicas caracterizando los estilos arquitectónicos, mobiliario, elementos decorativos, iluminación y tendencias actuales.
1. Organización del departamento de pisos:
- Ubicación y distribución en planta de equipos, máquinas y mobiliario.
2. Control de productos materiales y equipamientos en el departamento de pisos:
- Procesos de compras.
3. Revisión del estado de mantenimiento de las instalaciones, mobiliario y equipos:
- Tipos de mantenimiento: preventivo, correctivo y mixto.
- Elaboración y cumplimentación de documentación. Control del nivel de conservación de las instalaciones.
4. Supervisión de la limpieza y puesta a punto de las unidades de alojamiento y zonas comunes:
- Análisis y evaluación de productos de limpieza. Rendimientos. Condiciones para su utilización. Riesgos.
- Administración de la lavandería.
5. Supervisión de la decoración y ambientación del área de alojamiento y zonas comunes:
- Recursos y tipos de decoración. Ambientación musical. Sistemas de iluminación.
- Técnicas decorativas. Decoración floral y frutal.
Las funciones de control y gestión del departamento de pisos incluyen aspectos como:
- Aplicación de técnicas de decoración y ambientación. La formación del módulo se relaciona con los objetivos generales a), b), g), k) y n), y permite alcanzar las competencias a), d), i), l) y n).
1.6. Módulo Profesional: Recepción y reservas
RA 1. Supervisa el departamento de recepción analizando la organización del mismo según el establecimiento turístico, personal disponible, tipos de clientes, ocupación y rentabilidad.
h) Se han establecido y supervisado los protocolos de intercambio de información entre el personal del departamento en los cambios de turno.
RA2. Optimiza la ocupación del establecimiento caracterizando y aplicando diferentes sistemas y tipos de reservas.
RA3. Formaliza las operaciones previas y simultáneas a la entrada de los clientes analizando y aplicando las tareas asociadas.
RA4. Controla/presta el servicio de recepción durante la estancia de los clientes analizando y aplicando las operaciones derivadas de esta fase.
RA5. Controla/presta servicios durante la salida de los clientes describiendo las diferentes fases y aplicando los procedimientos estandarizados.
RA6. Controla los sistemas de seguridad propios de los establecimientos de alojamientos turísticos, relacionando la estructura organizativa y las contingencias de seguridad con los elementos y medidas de seguridad aplicables.
- Descripción de las relaciones del jefe de recepción con otros jefes de departamentos y dirección del establecimiento de alojamiento turístico.
- Control del personal.
- Oferta en los establecimientos de alojamiento turísticos.
- Procedimiento de toma de reservas. Individuales, grupos.
3. Formalización de operaciones previas a la entrada del cliente:
- Tipos de información al cliente.
- Información complementaria susceptible de ser demandada por el cliente: ocio, gastronomía, sanidad, comercio, transporte y otros servicios públicos o privados.
- Planning. Rack. Slip.
- Modificación de los servicios contratados.
- Procedimientos y servicios de recepción y consejería.
5. Control y realización de operaciones relativas a la salida del cliente:
- Aplicación de la normativa legal relativa al pago y cobro en general y del sector turístico en particular.
- Procesos de post-estancia del cliente y valoración desde un punto de vista comercial y de fidelización.
6. Control de los sistemas de seguridad en los establecimientos de alojamiento turístico:
- Aplicación de las nuevas tecnologías. La formación del módulo se relaciona con los objetivos generales a), b), f), i) k) y n), y permite alcanzar las competencias a), c), e) i), l) y n).
- Las líneas de actuación en el proceso de enseñanza aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del módulo versarán sobre:
1.7. Módulo Profesional: Recursos humanos en el alojamiento
RA 1. Propone la selección de personal del área caracterizando los distintos perfiles profesionales.
RA2. Planifica los recursos humanos, analizando y aplicando los sistemas de organización del personal dependiente.
RA3. Integra al personal dependiente en la estructura organizativa del establecimiento turístico reconociendo y aplicando las herramientas de gestión de personal.
RA4. Dirige el personal dependiente, reconociendo y aplicando técnicas de dirección de personal.
- Selección de trabajadores.
- Necesidades laborales y perfiles requeridos dentro de la estructura laboral de las empresas de hostelería y turismo de Cantabria.
2. Planificación de recursos humanos:
3. Integración del personal dependiente a la estructura organizativa:
4. Dirección de personal:
- Comunicación entre el directivo y los miembros del equipo. La formación del módulo se relaciona con los objetivos generales a), b), l) y n), y permite alcanzar las competencias a), j), y l).
1.8. Módulo Profesional: Comercialización de eventos
RA 1. Comercializa la oferta de eventos, relacionándolos con las características del establecimiento y con la demanda.
RA2. Organiza el departamento de comercialización de eventos justificando su planificación.
RA3. Planifica diferentes eventos relacionando los métodos de gestión con su tipología y objetivos.
RA4. Supervisa eventos analizando los estándares de calidad preestablecidos.
RA5. Controla el cierre efectivo de eventos analizando el proceso económico y la calidad del servicio prestado.
1. Comercialización de eventos:
- Servicios que componen cada evento.
- Análisis de la oferta de eventos en Cantabria.
- Proveedores de servicios externos en Cantabria. Logística y canales de distribución.
2. Organización del departamento de comercialización de eventos:
3. Planificación de eventos:
- Contratación de servicios externos.
- Presupuesto general del evento y servicio por servicio.
4. Supervisión de eventos:
5. Control del cierre de eventos:
- Integración del trabajo individual en el trabajo en equipo. La formación del módulo se relaciona con los objetivos generales a), b), j) k), y n) y permite alcanzar las competencias a) f), g) h) l) y n).
- Investigación sobre los nuevos productos ofertados/ demandados y los procesos de gestión de los mismos.
1.9. Módulo Profesional: Inglés
RA 1. Reconoce información profesional y cotidiana contenida en todo tipo de discursos orales emitidos por cualquier medio de comunicación en lengua estándar, interpretando con precisión el contenido del mensaje.
e) Se han identificado las ideas principales de declaraciones y mensajes sobre temas concretos y abstractos en lengua estándar y con un ritmo normal.
g) Se han extraído las ideas principales de conferencias, charlas e informes y otras formas de presentación académica y profesional lingüísticamente complejas.
RA2. Interpreta información profesional contenida en textos escritos complejos, analizando de forma comprensiva sus contenidos.
c) Se han interpretado, con todo detalle, textos extensos y de relativa complejidad, relacionados o no con su especialidad, siempre que pueda volver las secciones difíciles.
RA3. Emite mensajes claros y bien estructurados, analizando el contenido de la situación y adaptándose al registro lingüístico del interlocutor.
f) Se han expresado y defendido puntos de vista con claridad proporcionando explicaciones y argumentos adecuados.
RA4. Elabora documentos e informes propios del sector o de la vida académica y cotidiana, relacionando los recursos lingüísticos con el propósito del mismo.
RA5. Aplica actitudes y comportamientos profesionales en situaciones de comunicación, describiendo las relaciones típicas características del país de la lengua extranjera.
Duración: 159 horas.
UF0179_12. Inglés I. 99 horas.
- Reconocimiento de mensajes profesionales del sector de la Gestión del Alojamiento y cotidianos tanto directos como telefónicos, radiofónicos y grabados (I).
- Identificación de las ideas principales y secundarias de un texto oral (I).
- Terminología específica del sector t: Distintos tipos de establecimientos turísticos El personal en los establecimientos turísticos .Tipos de habitaciones y servicios. Las distintas prestaciones de los establecimientos turísticos. La recepción y las reservas. Las actividades de ocio. Orientación urbana y localización geográfica (I).
- Recursos lingüísticos: Estructuras y funciones gramaticales: Tiempos verbales, preposiciones, adverbios, locuciones preposicionales y adverbiales, uso de la voz pasiva y oraciones de relativo (I).
- Otros recursos lingüísticos: gustos y preferencias, sugerencias, argumentaciones, instrucciones, expresión de la condición y duda y otros.
- Diferentes acentos de la lengua oral (I).
- Interés por comprender.
2. Comprensión de mensajes escritos:
- Comprensión de mensajes, textos, artículos profesionales del sector y cotidianos (I).
- Comprensión de textos en cualquier tipo de soporte tradicional o telemático: fax, e-mail, burofax (I).
- Terminología específica del sector turístico. Los tipos de establecimientos turísticos. El personal en los establecimientos turísticos. Los distintos tipos de habitaciones y servicios. Las prestaciones. La recepción y las reservas. Orientación urbana y localización geográfica. Las actividades de ocio (I).
- Reconocimiento de las diferentes tipologías textuales en relación con el sector.
- Recursos gramaticales necesarios para la comprensión de textos escritos: tiempos verbales, preposiciones, adverbios, locuciones preposicionales y adverbiales, uso de la voz pasiva y oraciones de relativo (I).
- Relaciones temporales: anterioridad, posterioridad, simultaneidad (I).
- Mensajes orales: Registros utilizados en la emisión de mensajes orales (I).
- Terminología específica del sector turístico. Los distintos tipos de establecimientos turísticos. Los distintos tipos de habitaciones y servicios. El personal de los establecimientos turísticos. Las distintas prestaciones. La recepción y las reservas. La orientación urbana y la localización geográfica. Las actividades de ocio (I).
- Sonidos y fonemas vocálicos y consonánticos. Entonación y ritmo en relación a los diferentes mensajes orales (I).
- Utilización de marcadores lingüísticos de relaciones sociales, normas de cortesía y diferencias de registro (I).
- Mantenimiento y seguimiento del discurso oral: toma, mantenimiento y cesión del turno de palabra, apoyo, demostración del entendimiento, petición de aclaración, y otros (I).
- Expresiones y cumplimentación de documentos y textos profesionales del sector y cotidianos en diferentes soportes (I).
- Elaboración de textos coherentes.
- Terminología específica del sector. Los distintos tipos de establecimientos turísticos. Los distintos tipos de habitaciones y servicios. El personal de los establecimientos turísticos. Las distintas prestaciones. La recepción y las reservas. La orientación urbana y la localización geográfica. Las actividades de ocio.
- Recursos gramaticales necesarios para la emisión de textos: Tiempos verbales, preposiciones, locuciones preposicionales, uso de la voz pasiva y oraciones de relativo (I).
- Uso de los signos de puntuación (I).
- Autonomía en la utilización de los recursos necesarios para la emisión de cualquier tipo de texto relacionado con la profesión.
5. Contenidos Socioculturales y Coherencia textual.
- Identificación e interpretación de los elementos culturales más significativos de los países de lengua inglesa.
UF0179_22. Inglés II. 60 horas.
1. Comprensión de mensajes orales :
- Reconocimiento de mensajes profesionales del sector y cotidianos tanto directos como telefónicos, radiofónicos y grabados más complejos (II).
- Identificación de las ideas principal y secundarias de un texto oral.
- Terminología específica del sector de la Gestión de alojamiento: La comida y la bebida en los establecimientos turísticos. La información turística. Quejas y reclamaciones. Los transportes. La gestión comercial en los establecimientos turísticos. Usos socioculturales y protocolo.
- Recursos lingüísticos: Estructuras gramaticales y funcionales: Tiempos verbales, preposiciones, adverbios, locuciones preposicionales y adverbiales, uso de la voz pasiva, estilo indirecto, verbos modales y otros (II).
- Otros recursos lingüísticos: instrucciones, quejas, sugerencias, argumentaciones, expresión de la condición y duda y otros.
- Diferentes acentos de la lengua oral (II).
- Comprensión de mensajes, textos, artículos profesionales del sector y cotidianos, más complejos (II).
- Terminología específica del sector de la Gestión del alojamiento: La comida y la bebida en los establecimientos turísticos. Quejas y reclamaciones. Los transportes. La gestión comercial en los establecimientos turísticos. Usos socioculturales y protocolo.
- Recursos lingüísticos necesarios para la comprensión de textos escritos: Tiempos verbales, preposiciones, adverbios, locuciones preposicionales y adverbiales, uso de la voz pasiva, estilo indirecto, verbos modales y otros (II).
- Relaciones lógicas: oposición, concesión, comparación, condición, finalidad y resultado.
- Relaciones, temporales, anterioridad, posterioridad, simultaneidad (II).
3. Producción de mensajes orales :
- Terminología específica del sector de alojamiento: La comida y la bebida en los establecimientos turísticos .Los transportes. La información turística. La gestión comercial en los establecimientos turísticos. Las quejas y las reclamaciones. Los usos socioculturales y el protocolo (II).
- Sonidos y fonemas vocálicos y consonánticos (II).
- Expresiones y cumplimentación de documentos y textos profesionales del sector y cotidianos en diferentes soportes más complejos.
- Terminología específica del sector: La comida y la bebida en los establecimientos turísticos. La información turística .Los transportes. La gestión comercial en los establecimientos turísticos. Los usos socioculturales y el protocolo.
- Recursos gramaticales necesarios para la emisión de textos: Tiempos verbales, preposiciones, locuciones preposicionales, uso de la voz pasiva, el estilo indirecto, los verbos modales.
- Relaciones lógicas: oposición, concesión, comparación, condición, causa, finalidad, temporalidad y resultado.
- Nexos: although, despite, however, y otros.
- Usos de los signos de puntuación (II).
5. Contenidos Socioculturales.
- Reconocimiento de la lengua extranjera para profundizar en conocimientos que resulten de interés a lo largo de la vida profesional.
- Uso de los registros adecuados según el contexto de comunicación, el interlocutor y la intención de los interlocutores.
De acuerdo con los principios pedagógicos que prevalecen hoy en día en el proceso de enseñanza-aprendizaje de una lengua extranjera y teniendo igualmente en cuenta las necesidades específicas del alumnado en el contexto de la gestión de alojamientos turísticos, se debe promover un aprendizaje significativo, en el que los alumnos se vean implicados en un proceso activo de búsqueda de información, de estudio, de reflexión y de comunicación.
Se deben proporcionar situaciones de aprendizaje reales y actividades basadas en un contexto profesional lo más cercano posible a la realidad laboral y social. Además, el trabajo cooperativo, en parejas o en grupos, constituye una estrategia didáctica primordial.
Con el fin de integrar todos estos principios, se propone el concepto de tarea como base metodológica en la enseñanza de lenguas extranjeras.
1.10. Módulo Profesional: Segunda lengua extranjera: Francés
RA 1. Reconoce información cotidiana y profesional específica contenida en discursos orales claros y sencillos emitidos en lengua estándar, identificando el contenido global del mensaje.
RA2. Interpreta información profesional escrita contenida en textos sencillos, analizando de forma comprensiva sus contenidos.
RA3. Emite mensajes orales sencillos, claros y bien estructurados, relacionando el propósito del mensaje con las estructuras lingüísticas adquiridas.
a) Se han comunicado utilizando fórmulas sencillas, nexos de unión y estrategias de interacción.
c) Se ha manifestado preferencias laborales en su sector profesional.
i) Se ha intercambiado, con cierta fluidez, información específica, utilizando frases de estructura sencilla.
RA4. Elabora textos sencillos, relacionando reglas gramaticales con el propósito de los mismos.
f) Se ha redactado una carta comercial a partir de instrucciones detalladas y modelos claros.
UF0180_12. Francés I. 132 horas.
- Reconocimiento de mensajes profesionales y cotidianos sencillos.
- Mensajes directos, telefónicos y grabados de duración limitada.
- Idea principal y secundaria de un mensaje oral.
- Recursos lingüísticos. Estructuras y funciones. Tiempos verbales presente, perífrasis verbales ( Futur proche, Passé récent) Imperativo. La frase interrogativa total y parcial. Preposiciones de lugar y tiempo. La petición matizada: el Condicional.
- Lengua estándar.
- Interés por comprender y expresarse forma adecuada a los usos y costumbres de la comunidad donde se habla la lengua francesa.
- Comprensión de mensajes, textos, artículos profesionales del sector y cotidianos de extensión limitada.
- Terminología específica de la descripción y gestión del alojamiento y los servicios ofertados. La recepción y las reservas. La habitación y su nivel de confort. Servicio de habitaciones: productos y servicios básicos.
- Ideas principales e ideas secundarias de una producción escrita auténtica o adaptada.
- Relaciones lógicas: comparación, condición, causa, finalidad, resultado (estructuras con infinitivo).
- Identificación de los aspectos socio-profesionales propios del sector, en países francófonos
- Registro estándar en la emisión de mensajes orales.
- Terminología de lengua estándar cotidiana y específica del alojamiento.
- Expresión fónica, entonación y ritmo.
- Marcadores lingüísticos de relaciones sociales, normas de cortesía básicas.
- Mantenimiento y seguimiento del discurso oral: toma, mantenimiento y cesión del turno de palabra.
- Estrategias de comunicación lingüística y no lingüística.
- Respeto de las normas de relaciones sociales y profesionales.
- Expresión de textos sencillos y cumplimentación de documentos profesionales propios del sector y cotidianos.
- Expresión de relaciones lógicas: comparación, condición, causa, finalidad, resultado.
- Nexos temporales y expresión del tiempo (anterioridad, posterioridad, simultaneidad).
5. Contenidos socioculturales
- Identificación e interpretación de los elementos culturales más significativos de Francia.
- Valoración de las normas socioculturales y protocolarias propias del país.
- Uso de los recursos formales y funcionales en situaciones de comunicación socio-profesional, con el fin de proyectar una buena imagen de la empresa.
- Reconocimiento de la lengua extranjera como instrumento para ampliar la formación a lo largo de la vida personal y profesional o para la búsqueda de empleo en países europeos y/o francófonos.
- Uso de registros adecuados según el contexto de la comunicación, el interlocutor y la intención de los hablantes.
UF0180_22. Francés. 40 horas.
- Reconocimiento de mensajes profesionales del sector y cotidianos. tanto directos como telefónicos y grabados de mayor extensión y complejidad.
- Identificación de las ideas principal y secundaria de un mensaje oral.
- Terminología específica del sector de la Gestión del Alojamiento y del sector turístico en general. La comida y la bebida en los establecimientos turísticos. La información turística. Quejas y reclamaciones. Los transportes. La gestión comercial en los establecimientos turísticos. Usos socioculturales y protocolo
- Recursos lingüísticos: Estructuras gramaticales y funcionales: otros tiempos verbales, el estilo indirecto, aconsejar, sugerir, disculparse y atender quejas y reclamaciones.
- Lengua estándar y reconocimiento de otros registros.
- Interés por comprender y anticipar los deseos del cliente.
- Comprensión de mensajes, textos, artículos profesionales del sector y cotidianos auténticos tanto en soporte tradicional como telemático.
- Terminología específica del sector turístico (Tipos de alojamientos turísticos en Francia, establecimientos y programas temáticos, las cadenas y franquicias, Los transportes. La gestión comercial en los establecimientos turísticos. Usos socioculturales y protocolo.
- Ideas principales e ideas secundarias
- Recursos gramaticales necesarios: tiempos verbales, conectores temporales, lógicos y adversativos. La interrogación directa e indirecta.
- Reconocimiento de los protocolos y normas de relación social propios del Francés.
- Registro estándar según normas y protocolo en la emisión de mensajes orales.
- Terminología específica del alojamiento y del sector turísticos(II).
- Expresión fónica, entonación y ritmo.(II)
- Entendimiento, petición de aclaración, repetición y excusa.
- Expresión de textos y cumplimentación de documentos profesionales propios del sector profesional ( cartas, presentación de ofertas o candidaturas, información publicitaria, C.V....)
- Expresión de relaciones lógicas: concesión, comparación, condición, causa, finalidad, resultado.
- Nexos temporales: anterioridad, posterioridad, simultaneidad.(II)
- Aplicación de los protocolos y normas de relación social propios de la lengua.
- Identificación e interpretación de los elementos culturales más significativos de Francia y de ciertos valores y creencias propios de la comunidad francófona.
La formación necesaria para alcanzar competencias profesionales en el desempeño de actividades relacionadas con la gestión de alojamientos turísticos debe incluir el conocimiento de 2 lenguas extranjeras (al menos) tal y como preconiza el Consejo de Europa para los ciudadanos europeos.
La gestión de Alojamientos Turísticos se centra en el desarrollo de los procesos propios del sector y en especial, la atención al cliente francófono para conocer a través de la lengua vehicular sus necesidades, atender éstas y conseguir su satisfacción.
De acuerdo con los principios pedagógicos que prevalecen hoy en día en el proceso de enseñanza-aprendizaje de la 1ª y sucesivas lenguas extranjeras y teniendo igualmente en cuenta las necesidades específicas del alumnado en el contexto de gestión de Alojamientos Turísticos, se debe promover un aprendizaje significativo, en el que los alumnos se vean implicados en un proceso activo de búsqueda de información, de estudio, de reflexión y de comunicación.
- La caracterización de los procesos incluidos en la gestión de alojamientos turísticos en francés.
- La identificación y formalización de documentos asociados a la gestión de alojamiento en francés.
- La identificación, análisis y procedimientos de actuación ante situaciones imprevistas (quejas, reclamaciones...) en francés.
- Para ello debemos proporcionar situaciones de aprendizaje reales y actividades basadas en un contexto profesional lo más cercano posible a la realidad laboral y social.
1.11. Módulo Profesional: Proyecto de gestión de alojamiento turístico.
RA 1. Identifica el mercado del alojamiento, los diferentes productos, la organización económica/ productiva y las oportunidades, relacionándolo todo con el proyecto que se quiere implementar.
c) Se ha analizado el mercado del alojamiento: informes económicos, estadísticas de ventas y otras propias del sector (ocupación,» RevPar», entre otras) información de revistas profesionales, mayoristas especializados, centrales de reservas y otros, identificando las tendencias de consumo.
l) Se ha elegido, en función de la información obtenida, la orientación del proyecto hacia una gama/ línea de productos-servicios determinada.
RA2. Diseña un proyecto de alojamiento relacionado con las competencias expresadas en el título analizando su viabilidad económica y tecnológica.
RA3. Define y planifica la ejecución del proyecto detallando las diferentes fases de su desarrollo y la documentación asociada.
RA4. Gestiona el proyecto definiendo el procedimiento de seguimiento y control.
1.12. Módulo Profesional: Formación y orientación laboral
RA2. Aplica las estrategias del trabajo en equipo, valorando su eficacia y eficiencia para la consecución de los objetivos de la organización.
RA3. Ejerce los derechos y cumple las obligaciones que se derivan de las relaciones laborales, reconociéndolas en los diferentes contratos de trabajo
RA4. Determina la acción protectora del sistema de la Seguridad Social ante las distintas contingencias cubiertas, identificando las distintas clases de prestaciones.
RA5. Evalúa los riesgos derivados de su actividad, analizando las condiciones de trabajo y los factores de riesgo presentes en su entorno laboral.
d) Se han identificado las situaciones de riesgo más habituales en los entornos de trabajo del Técnico Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos.
f) Se han determinado las condiciones de trabajo con significación para la prevención en los entornos de trabajo relacionados con el perfil profesional del Técnico Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos.
RA6. Participa en la elaboración de un plan de prevención de riesgos en una pequeña empresa, identificando las responsabilidades de todos los agentes implicados.
RA7. Aplica las medidas de prevención y protección, analizando las situaciones de riesgo en el entorno laboral del Técnico Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos.
- Valoración de la importancia de la formación permanente para la trayectoria laboral y profesional del Técnico Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos, como mecanismo de inserción profesional y estabilidad en el empleo.
- Análisis de un convenio colectivo aplicable al ámbito profesional del Técnico Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos.
La formación del módulo contribuye a alcanzar los objetivos generales b), k), l), o), p) y r) del ciclo formativo y las competencias a), i), j), m), ñ) y o) del título.
1.13. Módulo Profesional: Empresa e Iniciativa Emprendedora
RA2. Define la oportunidad de creación de una pequeña empresa, valorando el impacto sobre el entorno e incorporando valores éticos.
RA3. Realiza las actividades para la constitución y puesta en marcha de una empresa, seleccionando la forma jurídica e identificando las obligaciones legales asociadas.
RA4. Realiza actividades de gestión administrativa y financiera básica de una pyme, identificando las principales obligaciones contables y fiscales y cumplimentando la documentación.
- La responsabilidad de los propietarios de la empresa. Elección de la forma jurídica.
- Viabilidad económica y viabilidad financiera de una «pyme» de alojamiento turístico.
La formación del módulo contribuye a alcanzar los objetivos generales a), d), ñ), q) y r) del ciclo formativo y las competencias k) y p) del título.
1.14. Módulo Profesional: Formación en Centros de trabajo
RA 1. Identifica la estructura y organización de la empresa relacionándolas con la producción y comercialización de los servicios de alojamientos turísticos.
RA2. Aplica hábitos éticos y laborales en el desarrollo de su actividad profesional de acuerdo con las características del puesto de trabajo y procedimientos establecidos de la empresa.
• Las actitudes personales (puntualidad, empatía, entre otras) y profesionales (orden, limpieza, seguridad, responsabilidad...), necesarias para el puesto de trabajo.
RA3. Ejecuta y coordina las diferentes actividades del área de pisos identificando y utilizando medios, equipos e instrumentos de control y aplicando técnicas y procedimientos de acuerdo con instrucciones y normas establecidas.
RA4. Ejecuta y coordina las diferentes actividades de las áreas de reservas, recepción y consejería identificando y utilizando medios, equipos e instrumentos de control y aplicando técnicas y procedimientos de acuerdo con instrucciones y normas establecidas y situación de los clientes.
RA5. Ejecuta las diferentes actividades del departamento de ventas o comercialización de eventos utilizando medios, equipos e instrumentos de control y aplicando técnicas y procedimientos de acuerdo a instrucciones y normas establecidas.

References: Real Decreto 
 artículo 10
 artículo 33
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 artículo 15
 Real Decreto 
 artículo 15
 Real Decreto 
 resolución