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Timestamp: 2017-10-20 14:51:07+00:00

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1 27 décembre 2009 JOURNAL OFFICIEL DE LA RÉPUBLIQUE FRANÇAISE Texte 24 sur 87 Décrets, arrêtés, circulaires TEXTES GÉNÉRAUX MINISTÈRE DE L ÉCONOMIE, DE L INDUSTRIE ET DE L EMPLOI Arrêté du 23 décembre 2009 fixant les normes et la procédure de classement des hôtels de tourisme NOR : ECEI A Le secrétaire d Etat chargé du commerce, de l artisanat, des petites et moyennes entreprises, du tourisme, des services et de la consommation, Vu le code du tourisme, Arrête : Art. 1 er. L exploitant d un hôtel qui souhaite obtenir le classement de son établissement s adresse à un organisme évaluateur accrédité en application de l article L du code du tourisme et qui figure sur une liste rendue publique gratuitement sur le site internet de l organisme mentionné à l article L du même code. Lorsqu un changement dans le statut de l accréditation intervient (suspension, non-renouvellement, résiliation ou retrait), le comité français d accréditation (COFRAC) ou tout organisme européen équivalent mentionné à l article L du code du tourisme en informe dans les meilleurs délais l organisme mentionné à l article L du même code. Art. 2. Pour effectuer la visite de contrôle en vue du classement d un hôtel, l organisme évaluateur doit être accrédité selon la norme NF EN ISO / CEI portant sur les critères généraux pour le fonctionnement de différents organismes procédant à l inspection, dans les conditions fixées par les annexes A ou C de la norme précitée et selon le programme d accréditation pour la réalisation des inspections de classement des hôtels publié par le comité français d accréditation (COFRAC). L organisme évaluateur établit le certificat de visite qui comprend : le rapport de contrôle mentionné au a de l article D du code du tourisme, conforme au modèle homologué par le présent arrêté, qui figure en annexe 2. Ce rapport inclut le prédiagnostic dont le modèle figure en annexe 3 ; la grille de contrôle mentionnée au b de l article D du même code, conforme au modèle homologué par le présent arrêté, qui figure en annexe 4. L organisme évaluateur se conforme obligatoirement au guide de contrôle du tableau de classement hôtelier publié sur le site internet de l organisme mentionné à l article L du code du tourisme. Art. 3. Le formulaire de demande de classement mentionné au a de l article D du code du tourisme est conforme au modèle homologué par le présent arrêté qui figure en annexe 5. Art. 4. La liste des hôtels classés, diffusée gratuitement sur le site internet de l organisme mentionné à l article L du code du tourisme, comporte les indications suivantes : le nom de l établissement ; les coordonnées postales ; le cas échéant, le courriel et l adresse du site internet ; les coordonnées téléphoniques ; le nombre d étoiles ; la date d attribution du classement ; la typologie des chambres dont dispose l hôtel (exemple : standard, supérieur, confort...). Art. 5. Sont abrogés : 1 o L arrêté du 14 février 1986 modifié fixant les normes et la procédure de classement des hôtels et résidences de tourisme en ce qui concerne les dispositions relatives aux hôtels de tourisme, à l exception de son annexe II ;
2 27 décembre 2009 JOURNAL OFFICIEL DE LA RÉPUBLIQUE FRANÇAISE Texte 24 sur 87 2 o L article 2 de l arrêté du 22 décembre 2008 fixant les normes de classement des hôtels de tourisme. Art. 6. Le présent arrêté sera publié au Journal officiel de la République française. Fait à Paris, le 23 décembre HERVÉ NOVELLI ANNEXE I TABLEAU DE CLASSEMENT DES HÔTELS DE TOURISME A. Mode d emploi du tableau de classement des hôtels de tourisme en cinq catégories de 1 à 5 étoiles a) Les critères de classement sont classés en trois chapitres «Equipements», «Service au client», «Accessibilité et développement durable» ; b) La colonne «statut du critère» se réfère au caractère obligatoire ou à la carte de chaque critère. Les critères obligatoires sont notés d un X. Les critères à la carte sont notés d un O. Les cases identifiées par NA ne doivent pas être prises en compte pour le critère et la catégorie concernés ; c) A chaque critère correspond un nombre de points apparaissant dans la colonne «Points». Pour être classé dans une catégorie donnée, un hôtel doit respecter au minimum un total de points résultant de l addition de : 1. Points correspondant à des critères obligatoires : CATÉGORIE 1 * 2 * 3 * 4 * 5 * Nombre de points de critères obligatoires à atteindre (NB) Nota. 95 % au moins de ces points doivent être atteints. Les 5 % maximum de points non atteints doivent être compensés par trois fois plus de points résultant de critères à la carte. Ces critères à la carte compensatoires ne peuvent être les mêmes que ceux qui servent à calculer le nombre minimum de points à atteindre dans la catégorie des critères à la carte, indiqué au Points correspondant à des critères à la carte : CATÉGORIE 1 * 2 * 3 * 4 * 5 * Minimum de points de critères à la carte à atteindre d) Un bloc kitchenette disposant obligatoirement d une ventilation spécifique est toléré dans toutes les catégories d hôtels de tourisme, quel que soit le nombre de chambres équipées de cet aménagement.
15 27 décembre 2009 JOURNAL OFFICIEL DE LA RÉPUBLIQUE FRANÇAISE Texte 24 sur 87 ANNEXE MODÈLE DU RAPPORT DE CONTRÔLE À PRODUIRE PAR L ORGANISME ÉVALUATEUR ACCRÉDITÉ Le rapport de contrôle est à remettre par l organisme évaluateur accrédité à l établissement hôtelier sur rapport papier ainsi que sur rapport numérique dans une forme non modifiable et aux formats standards du marché. II
17 27 décembre 2009 JOURNAL OFFICIEL DE LA RÉPUBLIQUE FRANÇAISE Texte 24 sur 87 ANNEXE III MODÈLE DE PRÉDIAGNOSTIC Ce modèle homologué de prédiagnostic doit obligatoirement être transmis à l organisme évaluateur accrédité lors de la commande de la visite d inspection en vue de l obtention du classement dans la catégorie souhaitée. Il est recommandé à l établissement hôtelier de prendre plus particulièrement connaissance du tableau de classement des hôtels de tourisme (annexe 1 du présent arrêté), du guide de contrôle (annexe 5 du présent arrêté) pour vérifier le statut (obligatoire ou «à la carte») et la valeur (nombre de points) du critère, et vérifier la méthode de validation du critère en cas de doute. Entre parenthèses est notée la référence du ou des critères correspondant dans le tableau de classement présenté à l annexe 1 du présent arrêté (ex. c. 23).
30 27 décembre 2009 JOURNAL OFFICIEL DE LA RÉPUBLIQUE FRANÇAISE Texte 24 sur 87 ANNEXE IV GRILLE DE CONTRÔLE La présente annexe fournit les spécifications de la grille de contrôle qui correspond au rapport détaillé et complet de la visite d inspection. La grille de contrôle doit être transmise par l organisme évaluateur à l établissement hôtelier sur support papier ainsi que sur support numérique dans une forme non modifiable et aux formats standards du marché. La forme doit respecter les spécifications fournies par la présente annexe. La version papier du rapport doit être signée de l inspecteur et de l établissement hôtelier. La grille de contrôle doit comprendre les données suivantes : les données relatives aux informations générales ; les données relatives au rapport détaillé d inspection ; les données relatives au résultat. Informations générales CHAMPS CARACTÉRISTIQUES DU CHAMP Nom de l hôtel Civilité du responsable d exploitation Nom du responsable d exploitation Adresse 1 de l hôtel Adresse 2 de l hôtel Code postal de l hôtel Commune de l hôtel Numéro SIRET Téléphone de l hôtel Fax de l hôtel Courriel de l hôtel Site internet de l hôtel Classement actuel Classement sollicité Date de la visite d inspection Date d émission du document Rapport accepté par l établissement hôtelier Nom de l organisme évaluateur accrédité SIRET de l organisme évaluateur accrédité Adresse 1 de l organisme évaluateur accrédité Adresse 2 de l organisme évaluateur accrédité Code postal de l organisme évaluateur accrédité [format de saisie prédéfini : lettres majuscules sans tiret et sans accent] [format de saisie prédéfini : Madame / Mademoiselle / Monsieur] [format de saisie prédéfini : lettres majuscules sans tiret et sans accent] [format : champ libre] [format : champ libre] [format prédéfini : numérique uniquement] [format de saisie prédéfini : lettres majuscules sans tiret et sans accent] [format de saisie prédéfini : numérique 14 cases] [format de saisie prédéfini : numérique uniquement XX XX XX XX XX] [format de saisie prédéfini : numérique uniquement XX XX XX XX XX] [format de saisie prédéfini : lettres minuscules] [format de saisie prédéfini : lettres minuscules] [format de saisie prédéfini : 0 étoile, 1 étoile, 2 étoiles, 3 étoiles, 4 étoiles, 4 étoiles Luxe, 5 étoiles] [format de saisie prédéfini : 1 étoile, 2 étoiles, 3 étoiles, 4 étoiles, 5 étoiles] [format de saisie prédéfini : JJ/MM/AAAA] [format de saisie prédéfini : JJ/MM/AAAA] [format de saisie prédéfini : oui/non] [format de saisie prédéfini : lettres majuscules sans tiret et sans accent] [format de saisie prédéfini : numérique 14 cases] [format : champ libre] [format : champ libre] [format prédéfini : numérique uniquement]
31 27 décembre 2009 JOURNAL OFFICIEL DE LA RÉPUBLIQUE FRANÇAISE Texte 24 sur 87 CHAMPS CARACTÉRISTIQUES DU CHAMP Commune de l organisme évaluateur accrédité Téléphone de l organisme évaluateur accrédité Fax de l organisme évaluateur accrédité Courriel de l organisme évaluateur accrédité Site internet de l organisme évaluateur accrédité Civilité de l inspecteur Nom de l inspecteur Exemption 1 Exemption 2 Exemption 3 Exemption 4 Exemption 5 [format de saisie prédéfini : lettres majuscules sans tiret et sans accent] [format de saisie prédéfini : numérique uniquement XX XX XX XX XX] [format de saisie prédéfini : numérique uniquement XX XX XX XX XX] [format de saisie prédéfini : lettres minuscules] [format de saisie prédéfini : lettres minuscules] [format de saisie prédéfini : Madame / Mademoiselle / Monsieur] [format de saisie prédéfini : lettres majuscules sans tiret et sans accent] Absence de parc/jardin et/ou terrasse ne permettant pas d évaluer le critère 6 pour la catégorie 5* Ou Absence de chauffage justifiée par le climat Ou Absence de climatisation justifiée par le climat ou la saisonnalité de l établissement Ou Absence d équipement internet (adsl et wifi) justifiée par une impossibilité technique (zone d ombre,...) Ou Absence de room service 24/24 justifiée par la capacité de l établissement Ou Absence de service voiturier car l hôtel dispose d un garage ou d un parking privatif Ou Aucune langue étrangère pratiquée par le personnel ne permettant pas de répondre au critère 197 Ou Rien Absence de parc/jardin et/ou terrasse ne permettant pas d évaluer le critère 6 pour la catégorie 5* Ou Absence de chauffage justifiée par le climat Ou Absence de climatisation justifiée par le climat ou la saisonnalité de l établissement Ou Absence d équipement internet (adsl et wifi) justifiée par une impossibilité technique (zone d ombre,...) Ou Absence de room service 24/24 justifiée par la capacité de l établissement Ou Absence de service voiturier car l hôtel dispose d un garage ou d un parking privatif Ou Aucune langue étrangère pratiquée par le personnel ne permettant pas de répondre au critère 197 Ou Rien Absence de parc/jardin et/ou terrasse ne permettant pas d évaluer le critère 6 pour la catégorie 5* Ou Absence de chauffage justifiée par le climat Ou Absence de climatisation justifiée par le climat ou la saisonnalité de l établissement Ou Absence d équipement internet (adsl et wifi) justifiée par une impossibilité technique (zone d ombre,...) Ou Absence de room service 24/24 justifiée par la capacité de l établissement Ou Absence de service voiturier car l hôtel dispose d un garage ou d un parking privatif Ou Aucune langue étrangère pratiquée par le personnel ne permettant pas de répondre au critère 197 Ou Rien Absence de parc/jardin et/ou terrasse ne permettant pas d évaluer le critère 6 pour la catégorie 5* Ou Absence de chauffage justifiée par le climat Ou Absence de climatisation justifiée par le climat ou la saisonnalité de l établissement Ou Absence d équipement internet (adsl et wifi) justifiée par une impossibilité technique (zone d ombre,...) Ou Absence de room service 24/24 justifiée par la capacité de l établissement Ou Absence de service voiturier car l hôtel dispose d un garage ou d un parking privatif Ou Aucune langue étrangère pratiquée par le personnel ne permettant pas de répondre au critère 197 Ou Rien Absence de parc/jardin et/ou terrasse ne permettant pas d évaluer le critère 6 pour la catégorie 5* Ou Absence de chauffage justifiée par le climat Ou Absence de climatisation justifiée par le climat ou la saisonnalité de l établissement Ou Absence d équipement internet (adsl et wifi) justifiée par une impossibilité technique (zone d ombre,...) Ou Absence de room service 24/24 justifiée par la capacité de l établissement Ou Absence de service voiturier car l hôtel dispose d un garage ou d un parking privatif Ou Aucune langue étrangère pratiquée par le personnel ne permettant pas de répondre au critère 197 Ou Rien
32 27 décembre 2009 JOURNAL OFFICIEL DE LA RÉPUBLIQUE FRANÇAISE Texte 24 sur 87 CHAMPS CARACTÉRISTIQUES DU CHAMP Exemption 6 Exemption 7 Nombre de chambres total Nombre de chambres à contrôler Nombre de chambres contrôlées Informations et justifications sur le différentiel de chambres contrôlées avec l échantillonnage initial Autres informations et justifications sur ce qui n a pas été réalisé par rapport au travail initialement prévu : Tout ou partie du travail d inspection a-t-il été sous-traité? Si oui, préciser les motifs : Si oui, nom du sous-traitant : Si oui, s agit-il d une sous-traitance : Absence de parc/jardin et/ou terrasse ne permettant pas d évaluer le critère 6 pour la catégorie 5* Ou Absence de chauffage justifiée par le climat Ou Absence de climatisation justifiée par le climat ou la saisonnalité de l établissement Ou Absence d équipement internet (adsl et wifi) justifiée par une impossibilité technique (zone d ombre,...) Ou Absence de room service 24/24 justifiée par la capacité de l établissement Ou Absence de service voiturier car l hôtel dispose d un garage ou d un parking privatif Ou Aucune langue étrangère pratiquée par le personnel ne permettant pas de répondre au critère 197 Ou Rien Absence de parc/jardin et/ou terrasse ne permettant pas d évaluer le critère 6 pour la catégorie 5* Ou Absence de chauffage justifiée par le climat. Ou Absence de climatisation justifiée par le climat ou la saisonnalité de l établissement Ou Absence d équipement internet (adsl et wifi) justifiée par une impossibilité technique (zone d ombre,...) Ou Absence de room service 24/24 justifiée par la capacité de l établissement Ou Absence de service voiturier car l hôtel dispose d un garage ou d un parking privatif Ou Aucune langue étrangère pratiquée par le personnel ne permettant pas de répondre au critère 197 Ou Rien [format de saisie prédéfini : numérique uniquement XXXX] [format de saisie prédéfini : numérique uniquement XX] [format de saisie prédéfini : numérique uniquement XX] [format de saisie prédéfini : champ texte libre] [format de saisie prédéfini : champ texte libre] [format de saisie prédéfini : Oui / Non] [format de saisie prédéfini : champ texte libre] [format de saisie prédéfini : champ texte libre] [format de saisie prédéfini : partielle / totale] Le rapport détaillé d inspection Le rapport détaillé d inspection devra mentionner les champs suivants dans l ordre où les critères sont présentés dans le tableau de classement figurant en annexe 1 du présent arrêté. Il correspond au tableau de classement de la catégorie demandée par l établissement. Les critères ayant fait l objet d une validation sous-traitée doivent être signalés dans le champ «commentaires» de la grille de contrôle présentée ci-après par la mention «validation sous-traitée». NUMÉRO du critère INTITULÉ du critère STATUT CATÉGORIE du critère pour de classement la catégorie NOMBRE de points affectés VALIDATION du critère NOMBRE de points obtenus NOTE moyenne état / propreté (quand existant) SURFACES relevées COMMENTAIRES Cf. texte de l annexe 1 Cf. texte de l annexe 1 1, 2, 3, 4 ou 5* Obligatoire Optionnel N o n applicable 1 à 5 Oui / Non / NA (1) C h a m p libre (2) (1) NA : non applicable. (2) Le champ commentaire peut faire référence à un document tiers (justification de validation du critère, justification détaillée d une nonconformité, photo, justification d exemption...)
33 27 décembre 2009 JOURNAL OFFICIEL DE LA RÉPUBLIQUE FRANÇAISE Texte 24 sur 87 Les résultats POINTS OBLIGATOIRES a) Nombre total de points obligatoires à respecter pour la catégorie demandée (intégrant les exemptions acceptées) [format de saisie prédéfini : numérique uniquement] b) Nombre minimal de points obligatoires à respecter, 95 % de (a) [format de saisie prédéfini : numérique uniquement] c) Nombre de points obligatoires atteints [format de saisie prédéfini : numérique uniquement] Respect du seuil de nombre de points obligatoires à atteindre d) Nombre de points obligatoires à compenser dans la limite de 5 % du total des points obligatoires à respecter (coefficient 3), soit (a) (c) *3 [format de saisie prédéfini : oui / non] [format de saisie prédéfini : numérique uniquement] POINTS À LA CARTE e) Nombre total de points à la carte disponibles pour la catégorie demandée [format de saisie prédéfini : numérique uniquement] f) Nombre de points à la carte à respecter, soit 5 %, 10 %, 20 %, 30 %, 40 % respectivement pour les catégories 1, 2, 3, 4, 5* de (e) [format de saisie prédéfini : numérique uniquement] g) Nombre de points à la carte à atteindre : (d) + (f) [format de saisie prédéfini : numérique uniquement] h) Nombre de points à la carte atteints [format de saisie prédéfini : numérique uniquement] Respect du seuil de nombre de points à la carte à atteindre [format de saisie prédéfini : oui / non]

References: Art. 1
 Art. 2
 Art. 3
 Art. 4
 Art. 5
 Art. 6