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Timestamp: 2018-07-23 08:11:28+00:00

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Revista de la Ganadería Norveracruzana No. 20 by UNION GANADERA REGIONAL DEL NORTE DE VERACRUZ - Issuu
Directorio CONSEJO DIRECTIVO PRESIDENTE L.A.E. Armando Cuervo Cordero SECRETARIO Lic. Eugenio Chío Ramírez TESORERO Ing. Jorge Hernández Hernández VOCALES M.V.Z. Fidencio Ramírez Gutiérrez Don Leoncio Aguirre Prior M.V.Z. Armando Pérez Galicia C.P. Ruben Romero González Lic. Miguel Angel Martínez Figueroa Lic. Francisco Ponce Dorantes C.P. Epigmenio Ramiro Rosas Ing. Joaquín Alberto Juárez Alarcón Ing. Elías Campillo San Martín Sr. Gilberto Rubio Ruiz C.P. Eliseo Granados Mejía Sr. Eduardo Martínez Riego CONSEJO DE VIGILANCIA
Sumario LA CNOG RESPONDE A LOS CAMBIOS FISCALES DEL SAT........ LOS PRODUCTORES DE PAPANTLA SE CAPACITAN.................. LA EXPO-FIRA CON PRODUCTORES DE OZULUAMA............... EL PINCEL BOVINO.................................................................. EL REEMO, DIEZ PUNTOS PARA ENTENDERLO........................ LOS GANADEROS DE CAZONES REUNIDOS EN SU CELEBRACION....................................................................................... CALENDARIO DE VACUNACION BOVINA 2018........................ CURSO PASTOREO RACIONAL VOISIN..................................... 1A. EVALUACION DEL PROGRAMA DE EXTENSIONISMO........ CABALGANDO POR EL NORTE DE VERACRUZ......................... VENTAJAS DE UTILIZAR LA FACTURACION ELECTRONICA DE LA CNOG................................................................................. SEPTIMO FORO REGIONAL GANADERO..................................
PRESIDENTE M.V.Z. Pedro O. Parada Álvarez SECRETARIO Ing. René Galdino Medellín Meraz VOCAL Sr. Juan Manuel Gutiérrez Segura DELEGADOS ANTE LA C.N.O.G. PROPIETARIOS L.A.E. Armando Cuervo Cordero Lic. Eugenio Chío Ramírez SUPLENTES Sr. Ricardo Pérez Flores Ing. Ernesto del Ángel Vera COMISIONES ESPECIALES COOR. REG. DE OVINOS Ing. Juan Manuel Díaz Pérez COOR. REG. DE FOMENTO GANADERO Arq. Jorge Zárate Bringas Sr. Julio Alberto del Ángel Juárez COORD. REG. DE ASUNTOS AGRARIOS Lic. Andrés Santos Larios Ing. Bruno Reyes Alamilla COORD. REG. DE HONOR Y JUSTICIA Don Carlos Azuara Suárez Lic. Jorge Trueba Tognola
Morelos 31 Centro CP. 92800 Túxpan, Ver. Revista de la Ganadería Norveracruzana No. 20 Septiembre/Diciembre 2017 EDITOR L.A.E. Vicente Francisco García revista@ugrnv.com.mx
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Los artículos firmados son exclusiva responsabilidad de los autores y no representan necesariamente la opinión de la UGRNV
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Apreciados compañeros Ganaderos: Reza el dicho “No hay fecha que no se cumpla, ni plazo que no se venza”, para el Estado de Veracruz llegó el momento de poner en marcha el Registro Electrónico de Movilización REEMO, por disposición de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca SEDARPA a partir del presente año todo el estado de Veracruz debe realizar el tránsito de ganado bovino a través del documento de movilización por internet del Registro Electrónico de Movilización REEMO.
o podíamos esperar más tiempo, sobre todo en nuestra Región Norveracruzana, ya que era un compromiso rezagado ante el Comité Binacional integrado por el Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA por sus siglas en inglés), y del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria SENASICA de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación SAGARPA, que nos refrenda la posibilidad de seguir conservando nuestro estatus zoosanitario de “Acreditado Modificado Zona A” para continuar exportando directamente a los EEUU. El hecho de ser de los últimos estados en implementar el REEMO no significa otra cosa que la complejidad de alcanzar un avance en la identificación del mayor hato a nivel Nacional, con el mayor número de Unidades de Producción Pecuaria UPP del país, y esto implicaba un arranque difícil por el gran número de actualizaciones y ordenamientos pendientes en las dos bases de datos con las que interactúa el Programa, el Padrón Ganadero Nacional PGN y el Banco Central de Información BCI SINIIGA. Al día de hoy representamos el 20% de la emisión de las Guías de Movilización REEMO en el Estado, y con el esfuerzo de todos nosotros confiamos en que esta etapa de transición sea de muy corto plazo hasta lograr que las documentaciones por movilización sean demasiado simples y veraces, tal y como está diseñado. Una buena noticia para nuestra Región es que, en las pasadas sesiones del mes de enero en Phoenix, Arizona, el Comité Binacional mostró su beneplácito por iniciar con el REEMO en nuestra Región, lo que nos posibilita a cer-
tificarnos para seguir ofertando nuestro ganado bovino en pie hacia esa Nación, y lo más importante, la competitividad alcanzada para aprovechar otros mercados internacionales de consumo que demandan carne con calidad e inocuidad. Otra buena noticia es el reciente aumento de 70 centavos al litro de Leche a partir del 1° de marzo del presente año y 30 centavos más a partir del próximo 1° de mayo, después de una intensa protesta de productores lecheros de todo el país, y al frente del movimiento nuestro amigo el M.V.Z. Salvador Álvarez Morán, Tesorero de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas CNOG, y también de los directivos de nuestra filial la Asociación Ganadera y Lechera Local de Tampico Alto, quienes operan el Centro de Acopio Liconsa de ese municipio y que ha sido , hicieron sentir una vez más la fuerza de los ganaderos organizados de todo el país. Sabemos que este logro no es lo suficiente para resarcir el incremento de los costos de producción, pero bajo la dirección de nuestro dirigente nacional y presidente de la Comisión de Ganadería de la Cámara de Diputados, Oswaldo Cházaro Montalvo, seguiremos fortaleciéndonos en este importante sector productivo. Ante estas dos expectativas de mercado, nos alienta a insistir en nuestro Programa de Extensionismo, que gracias al decidido apoyo de los Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura FIRA y al Programa de Fomento Ganadero de las Reglas de Operación de la SAGARPA, estamos dando continuidad al paquete tecnológico para detonar los índices de parición y mejoramiento genético que incremente la producción
de becerros y, consecuentemente, de la leche fresca en el Norte de Veracruz. Seguimos interactuando interinstitucionalmente para encontrar una solución a la problemática que aqueja a nuestra actividad como es el delito de abigeato y el destazamiento de reses en potreros, así como la defensa de la tenencia de la tierra; de igual manera, procuramos ampliar nuestro portafolio de servicios financieros que representa el trabajo de nuestra Unión de Crédito, que al cierre alcanzó una colocación de $105 millones en créditos para proyectos productivos y la gestión de $19 millones de apoyo de los Programas de Fomento Ganadero de la SAGARPA, así como la administración de riesgos en el aseguramiento de 13,757 cabezas de ganado por parte de nuestro Fondo de Aseguramiento, y el trámite de 11 tipos de seguros ganaderos y de protección al productor del Fondo de Aseguramiento de la CNOG para todos los productores norveracruzanos que cumplan con clave de UPP.
L.A.E Armando Cuervo Corderoro
ras varios años de haberse implementado la Factura Electrónica como un medio de comprobación fiscal en su versión “Comprobantes Fiscales Digitales por Internet (CFDI)”, esta ha ido incorporando en su estructura diversas modificaciones que han llevado en la actualidad a la Versión 3.3 publicada en el Diario Oficial de la Federación en la Resolución Miscelánea Fiscal 2017 con su Anexo 20. En este tema la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG) diseño un Sistema Informático aprobado por el Servicio de Administración Tributaria (SAT), que permite la generación de facturas electrónicas por cuentas de terceros y el cual puso a disposición de todos los productores pecuarios del país a través de sus ganaderas locales correspondientes. Como complemento a este requerimiento fiscal y con el propósito de brindar las
herramientas necesarias para el cumplimiento de esta obligatoriedad, la CNOG inicio a la par una serie de capacitaciones a los coordinadores regionales de las 39 Uniones Ganaderas Regionales del País para darles a conocer las principales actualizaciones en materia fiscal y al mismo Sistema de Facturación, con el objeto de estar preparados y que sus ganaderas filiales puedan brindar el servicio como proveedores de Facturación Electrónica. Ante este compromiso de carácter federal, nuestra Organización Ganadera convoco a sus ganaderas filiales con el propósito de darles a conocer las principales actualizaciones del sistema de facturación electrónica, con apego a lo establecido en la versión 3.3 del SAT la cual entró en vigor el primero de enero del presente año. En este evento asistieron directivos de nuestras ganaderas filiales, donde participo el Lic.
Sept. / Dic. 2017
Edición DIGITAL... Santiago Salido coordinador del sistema de facturación electrónica de la CNOG y el L.A.E. Armando Cuervo Cordero Presidente del Consejo Directivo de nuestra organización ganadera, el cual dio la bienvenida a los participantes y señalo la importancia de cumplir oportunamente con este requerimiento fiscal, ya que es el único medio que respalda legítimamente la comercialización de sus productos o servicios. Exhorto a los productores a ordenar sus procedimientos administrativos bajo este nuevo esquema, ya que es una responsabilidad mutua que principalmente conlleva el beneficio de darle seguridad a su patrimonio, al cumplir con los requerimientos que marca la ley como son llevar la documentación correcta y en orden así como elaborar el barrido de nuestros animales. El Coordinador Nacional del sistema Lic. Santiago Salido, en su participación dio a conocer los principales cambios que se incorporaron al sistema de facturación electrónica derivado de la nueva versión 3.3. del S.A.T los cuales reflejan mayor impacto en los procesos que hoy en día prevalecen. Señalo que este sistema permite la emisión de CFDI’s (facturas electrónicas) para productores del sector primario que desempeñan actividades económicas relacionadas con la transformación de recursos naturales en productos primarios no elaborados y que no rebasen la cantidad de 40 Unidades de Medida y Actualización (UMA) elevadas en un año. Cabe señalar que la UMA se debe aplicar en todas las disposiciones fiscales en las que se haga referencia al salario mínimo, aun cuando éstas no hayan sido modificadas de acuerdo a lo dispuesto por el Servicio de Administración Tributaria (SAT).
Santiago Salido, coordinador nacional del sistema de facturación electrónica de la CNOG, dió a conocer los principales cambios que se incorporaron al sistema, señalados en el Anexo 20 de la versión 3.3. del SAT
Revista de la Ganaderia Norveracruzana No. 20
CONOCE LOS NUEVOS CAMBIOS FISCALES
Comento que tomando como referencia el valor diario de la UMA de $75.49, nos da como resultado la cantidad de $ 1’102,154.00 la cual se tomara como tope en sus ingresos a los productores que soliciten este servicio y que además estén correctamente inscritos en el régimen de actividades agrícolas, ganaderas, silvícolas y de pesca. “Este sistema es únicamente para productores que estén inscritos en el sector primario ya que en caso de tener registrada otra actividad, el sistema no les permitirá emitir sus comprobantes fiscales” – menciono. Adicional a la facturación electrónica, informo a los productores pecuarios del tema de la Contabilidad Electrónica, donde comento que la CNOG
solicito el beneficio para los productores del sector primario de no llevar contabilidad electrónica y con lo cual se obtuvo que una Persona Física que se dedica a una actividad agrícola, ganadera, silvícola o pesquera, no estará obligada a llevar Contabilidad Electrónica siempre y cuando cumpla con los establecido en la regla 2.8.1.20, la cual fue modificada en la 2da modificación a la Resolución Miscelánea Fiscal de 2017 publicada de forma anticipada en la página del SAT. Según la regla 2.8.1.20, la facilidad se aplica a las personas físicas que obtengan ingresos por actividades agrícolas, ganaderas, silvícolas o pesqueras, cuyos ingresos no excedan de 16 veces el valor anual de la UMA y que los ingresos por su actividad primaria 6
representen cuando menos el 25% de sus ingresos totales en el ejercicio. “Las personas físicas que no rebasen las 16 UMA’s equivalentes a 440 mil pesos, se encuentran exentos de llevar la contabilidad electrónica mediante la expedición de CFDI por los ingresos obtenidos a través de un PCECFDI o PCGCFDISP como lo es la CNOG” – Concluyo. Al término de esta reunión los participantes se mostraron receptivos hacia los nuevos cambios fiscales, entendiendo que son procesos necesarios y que están muy enfocados a cumplir con las disposiciones del Servicio de Administración Tributaria (SAT). Posteriormente este evento fue replicado en el mes de Octubre
en la Ciudad de Ozuluama Ver., con el objetivo de informar a más productores pecuarios de nuestra zona norte sobre estos temas fiscales, en donde las instalaciones de la Asociacion Ganadera Local abrieron sus puertas para recibir a los productores pecuarios y escuchar de primera mano los cambios fiscales señalados en el anexo 20 y la regla 2.8.1.20 de voz del Lic. Santiago Salido. En esta reunión, donde participaron diversas personalidades del sector ganadero exponiendo varios temas de interés, Santiago Salido nos compartió información sobre la implementación del sistema de facturación electrónica desde su nacimiento hasta la fecha, señalando los puntos más relevantes que se han suscitado en su desarrollo. Menciono que uno de los principales cambios que se integran a la nueva versión de la factura electrónica en su versión 3.3., ha sido la incorporación del Catálogo de Conceptos y el Complemento de Pagos que se expiden cuando la factura haya sido pagada en parcialidades o cuando sea pagada posterior a la emisión del CFDI. Señalo que desde el 2013 cuando inicio la facturación electrónica en el sector productivo, uno de los grandes problemas fue combatir la emisión de documentos apócrifos y la renuencia de los productores a la incorporación de los nuevos esquemas fiscales. Destaco que un productor solo necesita estar inscrito en el RFC (registro federal de contribuyentes) e incorporado en el régimen de actividades agrícolas, ganaderas, silvícolas y de pesca para poder facturar sus productos como pequeños productores y no necesariamente tienen que darse de alta en el SAT ya que son trámites sencillos que se realizan en la UGRNV o en su
Ganadera Local correspondiente. Menciono que uno de los beneficios al expedir CFDI, es que los productores pueden vender sus productos del sector primario a los precios del mercado formal, sin castigar el precio por no expedir comprobantes fiscales ya que el comprador los requiere. Añadió que también beneficia para recibir apoyos federales donde nos piden la Opinión de Cumplimiento de Obligaciones Fiscales (Artículo 32-D del Código Fiscal de la Federación; reglas 2.1.31., 2.1.39., de la Resolución Miscelánea Fiscal) y necesitamos ser inscritos para acezar a esa consulta. Informo que tras cinco años de haberse instalando el programa en la región de Veracruz, este ha alcanzado los primeras lugares en la emisión de comprobantes fiscales y que cada año se agregan alrededor de 200 mil productores como enajenantes al sistema, lo cual nos dice el creciendo que ha alcanzado. “La Factura Electrónica llego para quedarse y debemos aprovechar la autorización del SAT concedida a la CNOG ya que no hay otro sistema que nos permita facturar solo con el RFC para poder comercializar sus productos”. – concluyo.
El Dr. Everardo González Padilla, coordinador general de la REDGATRO invitó a los productores de la región a inscribirse en la comunidad a través de su página web.
La clave del ÉXITO en nuestra actividad ganadera, consiste en CAPACITARSE constantemente
orque “Capacitarse, Cuesta Menos”, el Consejo Directivo de la Asociacion Ganadera Local de Papantla encabezado por Don Gilberto Rubio Ruíz, reanudó su “Ciclo de Conferencias” dirigido a Productores en Ganadería Bovina Tropical del 5 al 6 de Octubre del 2017. Siempre con el apoyo y respaldo de instituciones educativas del máximo nivel académico, en ésta ocasión se presentaron cuatro conferencias con el apoyo de material auditivo durante dos secciones. En la apertura Don Gilberto Rubio agradeció la participación de los asistentes a estas capacitaciones, así como la presencia de las personalidades del presídium conformado
Edición DIGITAL... por el L.A.E. Armando Cuervo Cordero Presidente de la Unión Ganadera Regional del Norte de Veracruz, el Ing. Mariano Romero González Alcalde del Municipio y el Dr. Everardo González Padilla Coordinador General de la Red de Investigación e Innovación Tecnológica para la Ganadería Bovina Tropical (REDGATRO) del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT). Durante su participación, el Dr. Everardo González menciono que en la REDGATRO participan casi todas la Universidades que están ubicadas en la región tropical de México; así como los Institutos de investigación de la UNAM, el Colegio de Posgraduados, la Universidad de Chapingo y el INIFAP, entre otros. El catedrático de la UNAM quien obtuvo su Doctorado en la Universidad de Colorado (EE.UU.), Invito a los productores participantes a inscribirse en la comunidad de REDGATRO a través de su página web, con el propósito de compartirles información y realizar consultas difíciles de resolver en su localidad para ser gestionadas con especialistas del país y el extranjero en busca de una solución y en caso de ser repetitivo el problema visitarlos con expertos en la materia. Este ciclo de conferencias fue presentado con el apoyo de material audiovisual en un tiempo promedio de tres horas cada una con las ponencias de 1) Producción y utilización de forrajes, 2) Alimentación en bovinos de pastoreo, 3) Medicina preventiva para los hatos de cría y 4) Técnicas reproductivas y mejoramiento genético. En cada ponencia se contó con la participación de moderadores de la REDGATRO quienes durante el desarrollo y finalización de las mismas, realizaron foros de preguntas y respuestas que les sirvió para intercambiar información
Productores provenientes de varios municipios de la región, asistieron a este ciclo de conferencias con el propósito de enriquecer sus conocimientos para el desarrollo de su actividad ganadera.
con el propósito de despejar dudas y enriquecer sus comentarios. Durante dos días de capacitación, los productores pecuarios fortalecieron sus conocimientos como resultado de este ciclo de conferencias donde al final de las mismas los participantes obtuvieron sus constancias de participación avaladas por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT). Con gestiones de ésta índole la directiva de ésta asociación ganadera local, reitera el compromiso que tiene con sus agremiados en sumar esfuerzos para promover el desarrollo de la ganadería regional así como capacitar a los productores toda vez que los recursos, la infraestructura, y la tecnología son instrumentos de apoyo que vienen a complementarse con una adecuada preparación al productor, lo cual permite generar información con indicadores confiables para la toma de decisiones en el agro negocio de la ganadería bovina tropical.
Don Gilberto Rubio, Presidente de la Ganadera Local de Papantla, comprometido a sumar esfuerzos para promover el desarrollo de la ganadería tropical.
Ganaderos de Ozuluama, presentes en la
EXPOFIRA 2017
“Con FIRA ¡Si es posible!”
Ell Ing. Jesús Gaytán García Especialista Estatal de Promoción de Negocios de FIRA Veracruz, aperturó los trabajos a desarrollarse en la ExpoFira 2017
roductores del municipio de Ozuluama y la región, se dieron cita en las instalaciones de su Asociación Ganadera Local para participar en la presentación de la ExpoFira 2017 presentada bajo el slogan “Con FIRA ¡Sí es posible!”. Los Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA), llevan a cabo este evento en diversos municipios del norte de Veracruz, con el propósito de dar a conocer información relevante para el desarrollo de las principales redes de valor en la región mediante un ciclo de conferencias; así como opciones de financiamiento para el sector agropecuario y rural. En la apertura del evento, el Ing. Roberto López Juárez Titular de la Agencia FIRA en Pánuco y coordinador de la ExpoFeria, presentó a los invitados del presídium integrado por el L.A.E. Armando Cuervo Cordero Presidente del Consejo Directivo de la Unión Ganadera Regional del Norte de Veracruz, el Ing. Elías Campillo San Martín Presidente de la Asociación Ganadera Local de Ozuluama, el C.P. Carlos Hernández Castro Gerente de la Unión de Crédito Regional del Norte de Veracruz, el Ing. Jesús Gaytán García Especialista Estatal de Promoción de Negocios de FIRA Veracruz y el Lic. Armando Gómez Betancourt Alcalde del Municipio de Ozuluama; así como del Lic. Santiago Salido Otero Coordinador del Servicio de Facturación Electrónica de la Confederación
Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG). El Ing. Jesús Gaytán en Representación del Residente Estatal de FIRA en Veracruz Ing. Jorge Flores Granados, comentó que este tipo de eventos se lleva a cabo en este municipio derivado del potencial ganadero con que se cuenta en la zona, señalando que éste debe ser mejor atendido institucionalmente con la presencia de personal de FIRA que sirva de enlace con los ganaderos para aterrizar los proyectos productivos y buscar los apoyos federales que existieran, así como bajar los financiamientos para que a los ganaderos les vaya bien. “El financiamiento debe ser oportuno y suficiente otorgando las facilidades necesarias” – Señaló. En uso de la palabra, el L.A.E. Armando Cuervo exhortó a la membresía de nuestra filial en Ozuluama a ser más participes en este tipo de eventos ya que esto les permite estar al pendiente de los asuntos actuales de la ganadería y aprovechar la participación de las personalidades presentes. Señalo que a pesar de la inseguridad que impera en nuestra zona, el apalancamiento financiero que proporciona el gobierno federal a través de la banca de primer piso, es parte fundamental para el desarrollo de nuestra actividad ganadera siempre y cuando se analice detalladamente la forma de solventarlo y en caso de no poder liquidarlo oportunamente, acudir anticipadamente con la Institución Financiera
otorgante del crédito, para negociar el adeudo pendiente en las condiciones necesarias para ambas partes. Resalto que el secreto del crédito consiste en invertirlo para los fines que les fue otorgado. En su participación, Armando Cuervo inauguró los trabajos a desarrollarse en la ExpoFira 2017 dando así inicio con las actividades agendadas. El programa de actividades inició con la participación del Ing. Jesús Gaytán García con el Tema “Productos y servicios de FIRA para la actividad ganadera”. Posteriormente el M.C. Carlos Sánchez Real expuso el tema “Alimentación de ganado lechero en el trópico”. Continuando con el programa, el Lic. Santiago Salido Otero expuso el tema de la “Nueva Facturación Electrónica” donde resaltó los aspectos fiscales más relevantes dentro del sector agropecuario de acuerdo a la Reforma Fiscal en su catálogo 3.3 del S.A.T. y su Anexo 20. Para concluir el evento, el C.P. Carlos Hernandez Castro señaló las diversas modalidades de Créditos que ofrece la Unión de Crédito Regional del Norte de Veracruz como son el Refaccionario, el Avío, y el de Cuenta Corriente en sus modalidades de Línea Tradicional y Microcréditos. Presentó los diversos conceptos de inversión que se ofrecen a los socios de nuestras ganaderas filiales, de acuerdo al Tipo de Crédito que soliciten. Al término del evento el Ing. Elías Campillo Presidente de la Asociación Ganadera Local, agradeció la presencia de los participantes y resaltó la importancia de estos espacios que son de gran provecho para los ganaderos, ya que a través de
ellos pueden conocer la variedad de apoyos y financiamientos a los que tienen derecho para poder implementar mejores tecnologías y ampliar su capacidad de producción, todo esto gracias al trabajo en conjunto del Gobierno Federal, Gobierno Estatal, Instituciones Financieras, Unión de Crédito y productores en beneficio del campo norveracruzano.
E Para entender el REEMO...
l pasado 6 de diciembre del año en curso, la Dirección General de Ganadería del Gobierno del Estado emitió su Circular No. DGG/008/2017 donde informó que a partir del 1° de enero del 2018, toda movilización de ganado bovino será a través del Registro Electrónico de Movilización (REEMO); cabe recordar que la puesta en marcha de este Sistema se viene anunciando desde febrero del 2015, y es el paso subsecuente de la labor de haber alcanzado el avance en la identificación del hato ganadero del Estado de Veracruz mediante el arete del Sistema Nacional de Identificación Individual de Ganado SINIIGA. La actual administración Estatal comprendió el alcance que representa la implementación de este Sistema para preservar el estatus zoosanitario que permite al Norte y parte del Centro del Estado de Veracruz exportar ganado a los E.E.U.U., por lo que a través del Comité de Origen y Trazabilidad del Estado de Veracruz integrado por la Subsecretaría de Ganadería de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca SEDARPA, conjuntamente con la Representación Estatal del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria SENASICA de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación SAGARPA, la Dirección General del SINIIGA, el Organismo Nacional de Certificación de Servicios Ganaderos, A.C. ONCESEGA, el Comité para Fomento y Protección Pecuaria del Estado de Veracruz, S.C. CEFPP y las tres Uniones Ganaderas Regionales UGRs en el Estado, en su 17ª Reunión Ordinaria de fecha 29 de noviembre del
Revista de la Ganaderia Norveracruzana No. 20 2017 alcanzó el acuerdo de instalar el REEMO a partir del primer día del año 2018 para todo el Estado. A continuación, presentamos 10 puntos para entender este Registro y los beneficios que representan para nuestra actividad: 1.	Qué es el REEMO.- Es una aplicación informática denominado “Registro Electrónico de Movilización” que la SAGARPA confió en su desarrollo y puesta en marcha a la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas CNOG para que interactúe en tiempo real con la base de datos del Padrón Ganadero Nacional PGN y del Banco Central de Información BCI del SINIIGA. 2.	Qué cambio significativo sufre la Guía de Tránsito.- En pocas palabras ninguno, continua siendo la Guía de Tránsito que ya conocemos comprendida en el Capítulo Octavo de la Ley Ganadera para el Estado de Veracruz, pero ahora emitida electrónicamente, simplemente proporcionando la clave de Unidad de Producción Pecuaria UPP o de Prestador de Servicios Ganaderos PSG del productor solicitante y del destinatario, y el sistema arrojará automáticamente los demás datos como son domicilio del productor, Credencial de Elector INE, Clave Única de Registro de Población CURP, nombre de la UPP, su ubicación, localidad, municipio y Estado, tanto del origen como del destino, y la relación de Aretes SINIIGA cargados en su UPP o PSG que serán involucrados en el trámite; cabe resaltar que el resto del trámite de la documentación por movilización continúa como hasta la fecha se viene realizando; es decir, que junto con la Factura Electrónica y en su caso el Certificado Zoosanitario Electrónico, deberá certificarse con la Presidencia Municipal que corresponda para constancia legal de la transacción y posesión. 3.	Qué es la base de datos del Padrón Ganadero Nacional PGN.- Es el registro que incorpora básicamente a los criadores de todas las UPP’s del país, pero también a los Prestadores de Servicios Ganaderos PSG’s, en esta última clasificación a los siguientes eslabones de la cadena de valor de los “Sistemas Producto Bovinos” que comprende a engordadores, acopiadores, las estaciones cuarentenarias, ferias, exposiciones, exportadores de ganado, introductores de ganado que cuenten con predio de descanso antes de llevarlos a los establecimientos de sacrificio y RASTROS, así como a los propietarios de los mismos, a quienes se les asigna una clave única que bajo ninguna circunstancia se repite a nivel nacional. 4.
“Contamos con un Servidor certificado por el SAT que nos blinda contra la vulnerabilidad al contar con varios candados de seguridad.” - Ing. Claudia Zavala Díaz SINIIGA.- Es la base de datos electrónica que integra y almacena la información generada por el arete identificador de cada cabeza de ganado del hato nacional, a través de un número único, permanente e irrepetible durante toda la vida productiva del animal, mediante el cual se conoce la situación actual en que se encuentra como son edad en meses, sexo, raza, madre, padre y tipo de empadre, información básica histórica de la UPP donde nació, la UPP o PSG en donde se aloja o haya convivido, y en su caso el establecimiento donde fue sacrificado.
5.	Cuál es el objetivo del REEMO.- Dar seguridad zoosanitaria a la producción pecuaria, ya que deja huella del movimiento de cada cabeza de ganado bovino a través de una trazabilidad en todos los predios, desde su origen, los puntos por donde transitó y/o convivió hasta su destino final por sacrificio o exportación, permite la ubicación actual del ganado, advierte sobre restricciones de movilización como puede ser reportes de Qué es el Banco Central de Información del abigeato, hatos cuarentenados o por pertenecer a 16
otras regiones zoosanitarias, actualiza las bases de demiológica que se utilizan para determinar a través datos del PGN y del SINIIGA de manera automáti- de investigaciones de campo y del análisis de regisca con sólo generar la Guía de Tránsito Electrónica. tros (REEMO), el origen y ubicación de un problema zoosanitario y su posible diseminación o propagación. 6.	Qué es la Trazabilidad.- Es el registro de las actividades productivas y comerciales que permi- 8.	Cuál es su fundamento Jurídico. - El 3 de ten rastrear los predios donde se ha alojado o con- agosto del 2012 se publicó en la Gaceta Oficial vivido el semoviente, desde su nacimiento, crianza, del Gobierno del Estado la reforma a los Artícuengorda, reproducción, hasta su muerte, exportación los No. 70 y 71 del Capítulo Octavo de la Ley Gao sacrificio, incluido su procesamiento en productos nadera para el Estado de Veracruz de Ignacio de la o subproductos que originó, así como de los insu- Llave, donde enuncia que el arete SINIIGA deberá mos químicos, farmacéuticos, biológicos y alimen- consignarse en la Guía de Tránsito y será un meticios que consumieron, identificando en cada eta- dio para acreditar la propiedad junto con la Patente pa su ubicación y en su caso, los factores de riesgo del Criador, la Factura que legitime la operación de zoosanitario y de contaminación que pudieron estar compra-venta y en su caso el certificado de sanidad. presentes en cada una de los procesos productivos. dio para acreditar la propiedad junto con la Patente 7.	Qué significa Rastreabilidad.- Conjunto de ac- del Criador, la Factura que legitime la operación de tividades técnicas y administrativas de naturaleza epi- compra-venta y en su caso el certificado de sanidad. El Diario Oficial de la Federación (DOF) publicó el 29 de mayo del 2015, la NORMA Oficial Mexicana NOM001-SAG/GAN-2015, denominada Sistema Nacional de Identificación Animal para Bovinos y Colmenas SINIDA, de observancia obligatoria, donde su principal objetivo es establecer las características, especificaciones, procedimientos, actividades y criterios para la identificación individual, permanente e irrepetible de los bovinos y colmenas, con la finalidad de fortalecer el control sanitario, asegurando la trazabilidad y rastreabilidad. La SAGARPA publica en el DOF del 1° de diciembre del 2016 el Acuerdo de que esta Norma entra en vigor a partir del 1° de Febrero del 2017, y es a partir de esta fecha que se hace forzoso el uso del Arete SINIIGA para su movilización, control y registro, que contribuya además a planear y evaluar los programas públicos para el apoyo en el sector pecuario. Esta disposición federal está en concordancia con las siguientes Normas Oficiales: NOM-024-ZOO-1995 Especificaciones zoosanitarias para el transporte de animales NOM-031-ZOO-1995 Campaña Nacional contra la Tuberculosis Bovina NOM-041-ZOO-1995 Campaña Nacional contra la Brucelosis en los Animales NOM-046-ZOO-1995 Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica NOM-054-ZOO-1996 Establecimiento de cuarentenas para animales y sus productos NOM-058-ZOO-1999 Especificaciones para las instalaciones y operación de los puntos de verificación e inspección zoosanitaria NOM-067-ZOO-2007 Campaña Nacional para la prevención y control de la Rabia en bovinos.
“Vamos para tres años de haber implementado el REEMO a nivel nacional, el boom se dio a partir del 2016 cuando más Estados se incluyeron por recuperar su estatus sanitario gracias a la certificación electrónica para exportar.” - Ing. Claudia Zavala Díaz
Revista de la Ganaderia Norveracruzana No. 20 9.	Cuáles son los beneficios que proporciona el REEMO.•	Un trámite más simple que ofrece exactitud con la Guía de Tránsito Electrónica, siempre y cuando se encuentre actualizada la información contenida en las bases de datos del PGN y del SINIIGA. •	Da cumplimiento a los compromisos contraídos ante el Comité Binacional México-EEUU conformado por el SENASICA de la SAGARPA, y el Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA por sus siglas en inglés) para certificar el estatus zoosanitario “Acreditado Modificado Zona A” de nuestra Región alcanzado gracias a la gran labor en el levantamiento de los barridos en Tuberculosis y Brucelosis de productores ganaderos comprometidos y del Subcomité para el Fomento y Protección Pecuaria del Norte de Veracruz, que nos otorga competitividad para seguir exportando ganado hacia esa Nación. •	El mantener o mejorar el estatus zoosanitario que nos permita seguir exportando ganado en pie, nos beneficia al mantener el precio del ganado por encima del precio promedio de consumo nacional en el país, y nos permite aprovechar las oportunidades de mercado que se presenten de otras regiones de consumo internacional como son Asia, África y el Medio Oriente. 10.	Combate al Abigeato.- En el objetivo de la Norma Oficial Mexicana del Sistema Nacional de Identificación Animal para Bovinos y Colmenas menciona que la disposición federal apoya en el combate contra el abigeato de bovinos y colmenas. El REEMO permite boletinar el número del Arete SINIIGA en caso de robo. Está comprobado que en otros Estados de la República en donde ya ha sido implementado este Sistema de Registro ha disminuido el índice de este delito hasta en un 80%.	Es importante comprender que la presencia del REEMO no limita la movili-
“La mayor problemática que se ha presentado en los Estados al implementar el REEMO es la resistencia natural al orden, pero una vez que empieza a caminar, todo se va acomodando y se vuelve muy simple el que acudan y soliciten una movilización .” - Ing. Claudia Zavala Díaz zación de ganado bajo ninguna circunstancia, que toda situación tendrá, de algún modo u otro, la posibilidad siempre de contar con alguna solución, siempre y cuando esté dentro del marco jurídico. Lo que no debemos perder de vista es que debemos salvaguardar la trazabilidad de los aretes en cuestión. A continuación, damos respuesta a las preguntas más frecuentes que se han presentado en el arranque de los primeros dos meses de implementación del REEMO en el Norte de Veracruz: 1.	¿Se puede utilizar la Guía de Tránsito Pecuaria anterior para movilizar ganado bovino? No se debe, no sería legal. La Guía de Tránsito Electrónica es el único documento legal reconocido para movilizar ganado en el Estado de Veracruz. 2.	¿Se puede documentar una movilización si se carece de alguna de las claves de UPP o PSG de destino, o de algún arete SINIIGA? No se puede. El sistema REEMO interactúa únicamente con las bases de datos del PGN y del BCI del SINIIGA, sin los cuales sería imposible realizar la documentación. 3.	¿Puedo movilizar ganado a una UPP o PSG que está a nombre de otro productor, por motivos de cambio o venta de pastos, renta de potreros por un tiempo determinado, o por aparcería o medias? Se puede hacer el trámite en la ventanilla de atención SINIIGA siempre que presente el contrato respectivo que justifique la omisión de generar una factura electrónica por venta; el REEMO simplemente registrará la trazabilidad hacia la UPP o PSG a nombre del cedente aparcero o arrendador. No hay que perder de vista que debemos salvaguardar la legítima propiedad del ganado, ya que los aretes SINIIGA involucrados se cargarían al inventario ganadero del arrendador o cedente aparcero, y si éste por error o mal intencionadamente pretenda vender el ganado en cuestión documentándolo en una Asociación Ganadera que se preste, estaría en posibilidades de hacerlo incluso con la certificación de la Presidencia Municipal que por omisión o negligencia lo autorice. Lo correcto es que con ese Contrato de aparecería 18
Edición DIGITAL... o renta, el productor acuda a la ventanilla SINIIGA más cercana y dé de alta una nueva clave de UPP a su nombre con ubicación en el terreno del arrendador o aparcero, así el ganado seguirá formando parte de su inventario y podrá efectuar las movilizaciones cuantas veces sea necesario entre sus propias claves de UPP, y lo más importante, se lleva a cabo la trazabilidad. 4.	¿El arete SINIIGA acredita la legal propiedad del ganado? Parcialmente, el Artículo 27 de la Ley Ganadera para el Estado de Veracruz establece que la propiedad del ganado se acredita además con la patente actualizada que ampare el fierro quemador, la factura electrónica o escritura pública privada, conjuntamente con el Arete SINIIGA. 5.	¿Puedo movilizar ganado recién aretado? Siempre y cuando haya sido capturada la información al inventario SINIIGA de la clave de UPP correspondiente. En ocasiones el técnico aretador no ha concluido con la entrega de la información o el personal de captura se encuentra en el proceso de registro, obstruyendo hasta entonces la generación de la Guía de Tránsito Electrónica. 6.	¿Puedo documentar ganado al Rastro? Sí, siempre y cuando el destino sea realmente el Rastro. Ha existido la práctica errónea de documentar ganado con destino a Rastros y que en la realidad descansa en potreros del introductor o tablajero días antes de llevarlo al sacrificio, esto ocasiona el vencimiento de la vigencia de la guía de tránsito y lo más grave, no se registra la trazabilidad de esa última estancia, incumpliendo así con el objetivo zoosanitario del Programa. Lo recomendable es que el introductor o tablajero que cuente con un predio en donde hospeda el ganado antes de ser enviado al Rastro se dé de alta en el PGN para que dicha compra sea documentada con destino a esa clave de PSG, y posteriormente generar otra Guía de Tránsito Electrónica de dicha clave PSG al Rastro como destino final. 7.	¿Se puede cancelar completamente una Guía de Movilización Electrónica? Sí se puede. Los casos más frecuentes son cuando han perdido su vigencia de 5 días enunciados en el Art. 71 de la Ley Ganadera para el Estado de Veracruz. El enajenante deberá llenar un formato de Responsiva por Reubicación o Re“Para que todo salga bien se necesita voluntad y hacer las cosas bien y que este Estado tan rico progrese con este orden que le vamos a dar e impulsar su estatus zoosanitario.” - Ing. Claudia Zavala Díaz
activación enunciando los números de arete SINIIGA y el folio REEMO a cancelar, explicando las razones por las que solicita se reincorporen al inventario de la UPP o PSG de origen, sustentado con fotografías que el animal está vivo, en su poder y que el identificador sea legible. 8.	¿Se puede cancelar parcialmente una Guía de Movilización Electrónica? No se puede cancelar parcialmente, ya que al momento de generar la guía REEMO legalizada por la Presidencia Municipal se afectaron las claves de origen y de destino; sin embargo, se puede originar un movimiento REEMO únicamente para fines internos regresando los aretes no vendidos a la clave de UPP o PSG de origen con el mismo procedimiento ya descrito en el punto anterior, y con copia de la Factura para corroborar que dichos aretes no fueron vendidos. 9.	¿Por qué al momento de documentar, el REEMO desconoce mi clave de UPP? Esto sucede en aquellas claves que no han sido actualizadas ante la ventanilla SINIIGA desde diciembre del 2015. Con sólo actualizar dicha información se reactiva automáticamente la clave de UPP. 10.	¿Está ligado el REEMO con el Sistema de Administración Tributaria SAT? En lo absoluto, la información que se genera no se comparte con la Secretaría de Hacienda y Crédito Público. No obstante, no elimina ni sustituye la obligación de emitir la factura electrónica por compra-venta, hay que recordar que la Ley Ganadera para el Estado de Veracruz prevé que ambos documentos acreditan legalmente la propiedad del ganado al momento de la movilización. Al cierre del mes de febrero del presente ejercicio se generaron en la Región 14,328 Guías REEMO en el Norte de Veracruz, el 79% fueron generadas en Asociaciones Ganadera Locales afiliadas a esta UGR. La problemática que se ha presentado al momento de generar las Guías REEMO se debe básicamente a errores en las bases de datos del BCI SINIIGA. Por lo que recomendamos anticiparse en los procesos de aretado y verificación del inventario de la UPP con la finalidad de asegurar el correcto registro de los mismos, evitándose molestias y trastornos de última hora al momento de pretender realizar alguna venta. Fragmentos de la entrevista realizada a la Ing. Claudia Zavala Díaz, Coordinadora del área de Informática del Centro Operativo Nacional SINIIGA, disponible en la página Web de la UGRNV.
GANADEROS DE CAZONES UNIDOS POR UN MISMO FIN
nte un escenario abarrotado por productores ganaderos del municipio de Cazones Ver., el Consejo Directivo de la Asociacion Ganadera Local de Cazones reunió a su membresía en el Parque Ganadero “Ignacio Neri Soberanes” (nombrado así en memoria de nuestro entrañable amigo y expresidente de ésa asociación ganadera local) para conmemorar una vez más el “Día del Ganadero en México”. Esta celebración decretada en nuestro país con fecha 6 de Marzo, reconoce a todos los hombres y mujeres que dedican la mayor parte de su tiempo laboral en la cría de diversas razas de animales para su explotación de carne o leche. Nuestra ganadera filial de Cazones durante dos años consecutivos, se ha unido a la celebración de éste importante acontecimiento para reconocer el esfuerzo y trabajo que realiza su membresía en beneficio de nuestra actividad ganadera. A temprana hora los socios que integran esta asociación ganadera local, se presentaron para llevar a cabo su registro de asistencia y saludar a sus compañeros ganaderos que al paso
del tiempo iban atiborrando el escenario. Iniciando con la celebración el Presidente del Consejo Directivo Sr. Juan Gabriel González Acosta, dio la bienvenida a los asistentes y agradeció a los integrantes del presídium su participación a este tipo de eventos que por segundo año consecutivo se realizan con éxito gracias a su participación y entusiasmo. El presídium formado por los integrantes del Consejo Directivo de la Asociacion Ganadera Local de Cazones, el L.A.E. Armando Cuervo Cordero Presidente de la Unión Ganadera Regional del Norte de Veracruz, el Sr. Orlando González González Presidente del municipio y el Dip. Local Juan Nicolás Callejas Roldan, fue testigos del desarrollo y el ambiente de armonía que se suscitó en el festejo del Día del Ganadero. En su intervención, Armando Cuervo mencionó que el Día del Ganadero debería celebrarse los 365 días del año ya que ese tiempo es precisamente el que invierten los productores del campo en el desarrollo de su actividad ganadera. En el entorno económico nacional señaló que el Tratado
de Libre Comercio entre México, Estados Unidos de Norteamérica y Canadá se mantiene en pláticas de negociación, por lo cual el futuro en nuestro sector ganadero es incierto e invitó a los ganaderos a no bajar los brazos y seguir por el mismo rumbo ya que es el único camino para mantener en pie nuestra actividad ganadera con el apoyo de apalancamiento de créditos para el campo. En el tema de la movilización animal, destacó la importancia de identificar la trazabilidad de sus animales por lo cual en días pasados señaló que se llevó a cabo la presentación del Sistema de “Registro Electrónico de Movilización” (REEMO) el cual nos brindará la información necesaria y detallada de los animales a comercializar indicándonos la situación actual de sus cabezas de ganado. En este tema mencionó que los Oficiales Mayores de las ganaderas filiales, ya fueron capacitados en el manejo y la operación del sistema contando con el apoyo y asesoría de nuestras oficinas administrativas con sede en la ciudad de Tuxpan, Ver. Durante el desarrollo del evento, se contó con la participación de diversas casas comerciales que ofrecen productos y servicios para el desarrollo de nuestra actividad ganadera; así como de la Unión de Crédito Regional del Norte de Veracruz, la cual dio a cono-
cer los diversos tipos de créditos que ofrecen a los productores pecuarios y los beneficios de contratar un crédito a través de sus ventanillas ubicadas en la zona norte del estado. El MVZ. Héctor Martin Zardoni Secretario del Consejo de Vigilancia, dio a conocer una remembranza de la asociación ganadera local de cazones e invito a los socios presentes a recibir diversos obsequios que la ganadera local ofreció a su membresía, culminando el festejo con la rifa de una novillona. La siempre importante participación de los productores pecuarios, se hizo presente una vez más en la celebración de este festejo, destacando así la convocatoria que tiene la directiva gracias al trabajo que realizan en conjunto con sus afiliados. Éste festejo realizado por segunda ocasión por los directivos de esta asociación ganadera local, reunió a más de 180 socios en torno a la celebración del “Día del Ganadero”, cumpliendo así el propósito de acrecentar sus lazos de amistad y compartir sus experiencias vividas en sus ranchos ganaderos. Al finalizar el evento, los productores que asistieron se mostraron muy atentos a los mensajes dirigidos por las autoridades presentes y disfrutaron de una basta y rica comida para cerrar el festejo. 22
Curso de Implementación del
PASTOREO RACIONAL VOISIN Michael Rua Franco
e la Universidad de Antioquía en Colombia Bogotá y tras un año de haberse presentado en nuestra Zona Norte del Estado de Veracruz, el Ing. Michael Rua Franco retorno a nuestro estado para reafirmar las bondades del Sistema de Pastoreo Racional Voisin. Especialista en nutrición animal y con más de nueve años de experiencia en el desarrollo de este sistema, Mc. Rua se presentó en la Asociación Ganadera Local de Pánuco para llevar a cabo el Curso Especializado en Implementación del PASTOREO RACIONAL VOISIN (PRV). Durante dos días de capacitación los productores del norte de Veracruz estuvieron atentos a recibir temas de gran interés sobre este sistema de pastoreo, señalando que “El pastoreo es el encuentro entre la vaca y la hierba” definición original que le diera su creador el científico francés André Marcel Voisin en 1957 a la palabra PASTOREO. Durante el primer día de capacitación, se definieron las Bases Técnicas para la implementación del PRV y se analizaron los problemas más recurrentes en la producción de forraje. En esta presentación se definió que éste sistema se basa en cuatro leyes universales del pastoreo racional como son: Ley del Reposo, Ley de la Ocupación, Ley de los Rendimientos Máximos y/o Ley de las Categorías y Ley de Rendimientos Regulares y/o Ley de Permanencia Horas más tarde se impartió la conferencia de “Manejo Racional de la Genética e Infraestructura en el PRV” con la cual finalizo el primer día de trabajo. 24
Al día siguiente y con las bases del sistema bien cimentadas, los productores reanudaron la capacitación iniciando con las conferencias del “Manejo Racional de las pasturas y la alimentación en PRV” y el “Manejo Racional de la arborización en potreros en PRV”. Posteriormente se analizó la parte económica con el Taller de “Cálculo de costos/gastos e ingresos en PRV”. El fin de la segunda jornada llegó con la Conferencia-Taller “Experiencias en diversos proyectos PRV”, concluyendo así con este ciclo de conferencias. Al termino del evento se levantó un foro de preguntas y respuestas donde el ponente y los participantes entablaron un dialogo para aclaración de dudas sobre las conferencias presentadas. Resumiendo este ciclo de conferencias, Mc. Rua señalo que los principios básicos para un pastoreo racional y eficiente consiste primeramente en recordar, que la planta de pasto o forraje como ser vivo tiene un ciclo de vida (ciclo fenológico) que a su vez depende del suelo en el que están plantadas, y que ambos (las plantas y el suelo), según sean las condiciones que impone el ambiente (ecosistema) y la influencia sobre las mismas de los factores físicos y/o químicos, y la interacción con otros seres vivos (vegetales o animales), se ven afectadas positiva o negativamente para su adecuado desarrollo. Puntualizo que uno de esos principios de manejo racional que resulta de vital importancia para los propósitos de conseguir un adecuado desarrollo y máxima
productividad en el cultivo de pastos y forrajes, fue descrito por André Voisin (creador de la tecnología del Pastoreo Racional) y a este principio lo denominó “LEY DEL REPOSO” y lo describió de la siguiente manera: Para que un pasto cortado por el diente del animal pueda dar su máxima productividad, es necesario que, entre dos cortes sucesivos a diente, haya pasado el tiempo suficiente, que permita al pasto almacenar en sus raíces las reservas necesarias para un inicio de rebrote vigoroso. Días anteriores a este evento en la localidad de Chinampa Ver., el Ing. Michael Rua nos regaló una entrevista en la cual nos comentaba que derivado de su participación en el séptimo foro regional ganadero celebrado en la ciudad de Tuxpan, Ver., se generó el interés de los ganaderos por ampliar más la información y capacitarse en estos temas ya que existe de su parte el interés de hacer una ganadería realmente más rentable. Señalo que si no hay rentabilidad en las empresas ganaderas, estas no se sostienen en el tiempo. Destacó que el estado de Veracruz aparte de sus numerosas playas que bordean el Golfo de México, tiene excelentes condiciones para hacer una ganadería más rentable. Comento que nuestro estado tiene un ambiente tropical con buena humedad y pastos de múltiples especies y géneros, pero que el ganado no solo come pastos si no también plantas arbustivas, de leguminosas, de semillas, entre otras. Invito a los productores en hacer un uso valioso de
Revista de la Ganaderia Norveracruzana No. 20 los recursos que la naturaleza les está entregando ya que esto les permitirá obtener mejores precios por la leche y la carne, siendo este el sueño de todos los productores. Mc. Rua indicó que nuestra oportunidad de hacer ganadería más rentable esta en reducir nuestros costo de producción lo cual se logra sabiendo utilizar mejor los recursos que se tienen. Señalo que los productores de la zona han aprendido que tener siempre abundancia de pastos les da oportunidad de hacer mejor ganadería todos los días. Finalizo mencionando que como seres humanos tenemos miedo a los cambios, pero estos hay que enfrentarlos, hay que tener iniciativa, ser emprendedores, no podemos obtener algo diferente cuando seguimos siempre haciendo lo mismo, si hacemos algo diferente cosecharemos resultados positivos. “Los productores necesitan creer en el sistema ya que lo nuevo es lo que da resultado”. – Concluyo.
EVALUACIÓN REPRODUCTIVA DEL PROGRAMA DE EXTENSIONISMO
un año de haber iniciado el “Programa de Extensionismo para la Eficiencia Reproductiva Bovina y Mejoramiento Genético en el Norte de Veracruz”, los coordinadores de tres grupos participantes presentaron sus avances del programa ante productores pecuarios de su zona correspondiente.
El MVZ. Víctor Azuara López coordinador general del programa, acudió a las instalaciones de los productores participantes con el propósito de validar el trabajo desarrollado, así como retroalimentar con sus comentarios los logros obtenidos en torno a días demostrativos. Este programa en el que participan seis grupos en nuestra zona norte, tiene como objetivo detonar la eficiencia reproductiva de los hatos ganaderos de un 45 a un 80%; así como lograr el mejoramiento genético con el uso de la tecnología de inseminación artificial a tiempo fijo (I.A.T.F.) utilizando material genético de alta calidad. Ante la proximidad del cierre del año próximo pasado, los grupos de Chinampa, Cazones y Tantoyuca dieron a conocer los
avances obtenidos con los productores que participan, estando presentes funcionarios de FIRA, FND y el L.A.E. Armando Cuervo Cordero Presidente del Consejo Directivo de la Unión Ganadera Regional del Norte de Veracruz. PRIMER DIA DEMOSTRATIVO Iniciando con el arranque de estos días demostrativos, el Grupo Chinampa a cargo del M.V.Z. Fernando González Arcos realizo el Primer Día Demostrativo en el Rancho “La Ilusión”, de su propietario y anfitrión del evento Sr. Porfirio Josafat Flores Cruz. Haciendo una remembranza de sus inicios en la ganadería, el Sr. Porfirio Josafat dio la bienvenida a los participantes y cediendo la voz al Médico González Arcos, inicio con su presentación del programa. Este grupo compuesto por trece productores con ganado de doble propósito, tienen un total de 1,886 has. compuestas por una diversidad de pastos como son el gramma, taiwan, maralfalfa, pangola, tanzania y destacando en su mayoría el brizantha. La composición del hato es de 2,146 cabezas encontrándose inicialmente con una baja ineficiencia productiva ya que las pari-
Revista de la Ganaderia Norveracruzana No. 20 ciones son de tipo estacional con periodos inter parto entre los 18 y 22 meses, con lo que bajo estas condiciones la economía del productor se limita a satisfacer las necesidades primordiales de la unidad de producción. El Médico Arcos señalo que reducir los tiempos inter parto, es uno de los objetivos del proyecto de Extensionismo y destacó que para alcanzar la eficiencia reproductiva de las unidades de producción y obtener mejores rendimientos, es necesario la intervención de dos factores económicos como son la tierra y el ganado. “Si tenemos buena tierra pero mal ganado entonces no tendremos buenos resultados, o a la inversa si tenemos buen ganado con alta calidad genética y no tenemos una superficie sembrada con pastos de mejor calidad, tampoco tendremos buenos resultados”. – Menciono. Fernando Arcos comento que en el Levantamiento del Diagnostico Estático, pudo conocer la situación inicial en la que se encontraban las empresas ganaderas, detectando su problemática y las estrategias a seguir para solucionar los puntos de crisis así como la situación socio económico del productor. En el tema de sanidad, destaco que la medicina pre-
ventiva para los productores del Grupo Chinampa es importante sobre todo para aquellas enfermedades que son causa visible de pérdidas virales como el derriengue, bacterianas productoras de neumonías o clostridiosis las cuales son cubiertas en un 100%, y las enfermedades virales Diarrea Viral Bovina (DVB), rinotraqueitis viral bovina (IBR), y las involucradas en el complejo respiratorio son prevenidas por un 53% de los productores, y en algunas zonas que consideran endémicas para leptospira el 15% de los productores la realiza. En el Diagnostico Reproductivo, indico que al iniciar el programa de extensionismo en el mes de Febrero de 2017, el grupo de participantes contaba con 293 vientres gestantes de un total de 759 vacas, lo que indicaba un 38.6% de producción y al cierre del mes de Septiembre se incrementó a 333 vacas gestantes de 727, alcanzando un 45.8% de índice de eficiencia reproductiva. Señalo que al cierre del mes de febrero del 2018, se pretende gestar a 522 vacas para incrementar el índice de gestaciones a un 71.8%. Para finalizar, puntualizo que la estrategia no resuelve los problemas inmediatos ya que es necesario apli-
El MVZ. Pablo Romero Diliegros coordinador del grupo Cazones, presentó los avances alcanzados por grupo y por productor
car nuevas tecnologías que aseguren el suministro de suplementos alimenticios en forma constante y eficiente; así como establecer un control de las enfermedades reproductivas y clarificar sus objetivos de producción. SEGUNDO DIA DEMOSTRATIVO El Grupo Cazones coordinado por el MVZ. Pablo Romero Diliegros, fue el encargado de presentar el Segundo Día Demostrativo en las instalaciones de la Finca Diliegros ubicada en la localidad de Rancho Nuevo del municipio de Tihuatlán Ver., donde se contó con una destacada participación de productores provenientes de los municipios de Tuxpan, Cazones, Coatzintla, Castillo de Teayo, Tihuatlán, Gutiérrez Zamora, Tecolutla, Tamiahua, Papantla, Naranjos y
Victor Azuara coordinador general del programa, resaltó los beneficios obtenidos durante la presentación de los coordinadores grupales
Chinampa, entre otros. El Médico Diliegros indico los objetivos y metas del programa de extensionismo, y describió las actividades y propósitos que tiene cada uno de los indicadores del paquete tecnológico. Menciono que en este grupo participan doce productores, sumando un total de 1,862 has. con 816 vientres e iniciando con un bajo índice de gestación del 46.6%, donde algunos de los ranchos no alcanzaban ni el 35% de gestación. Finalizando el mes de Septiembre, los parámetros reproductivos alcanzaron un 67.3% de vientres gestantes obteniendo una ganancia de producción global del 20.7% y alcanzando cuatro productores sus índices de producción arriba del 80%. En este rubro se destacó el avance de un productor del 16.66% al 72.22% en
El MVZ. Edmundo Lizandro Nava Pérez, coordinador del grupo Tantoyuca, resaltó los logros de su grupo en el cierre del Tercer día demostrativo.
su índice de gestaciones; así como al de mejor índice del 38.77% al 83.76%, subiendo ambos en más de un 40%. Haciendo un balance económico de costos de producción grupal, se determinó el gasto que han realizado los productores en el programa por la cantidad de $4’016, 971.00 considerando la mano de obra fija y eventual, combustible, servicio médico veterinario, alimento concentrado, melaza, sal mineral, garrapaticidas, antibióticos, hormonales, vitaminas, vacunas, desparasitantes, herbicidas, fertilizantes y refacciones, entre otros, destacando la mano de obra fija por $1’132,960.00 en un 28.20% del gasto generado. Referente a los ingresos por venta de carne y leche, se obtuvo la cantidad de $7’269,856.50 derivados por las ventas de becerros, vacas y sementales de desecho, novillonas y litros de leche, destacando la venta de becerros por 98,535 kg. Con un monto de $4’609,587.00 TERCER DIA DEMOSTRATIVO Conformado por nueve productores pecuarios del norte de Veracruz, el Grupo Tantoyuca coordinado por el MVZ. Edmundo Lizandro Nava Pérez, llevo a cabo el Tercer Día Demostrativo en el Rancho Carrizal del municipio de Tantoyuca, Ver. en donde se contó con la destacada participación de productores de Tantoyuca, Platón Sanchez, Chicontepec, Naranjos, Ixcatepec y Chontla, entre otros. Bajo el mismo orden del programa de trabajo que los dos eventos anteriores, el Ing. Andrés Carlos Herrera Garza anfitrión y propietario del rancho, agradeció la participación de los productores presentes externándoles una cordial bienvenida e iniciando así con el
evento. En su presentación, el MVZ. Edmundo Lisandro describió las actividades previas que se realizan al desarrollo de este programa y las cuales forman parte del paquete tecnológico agrupadas en cinco rubros como son la nutrición, el manejo, la sanidad, la genética y los recursos económicos. Señaló que éstas actividades realizadas por los coordinadores de grupo, incluyen el pastoreo tradicional, la conservación de forrajes como silos y pacas, el diagnostico de gestación vía rectal con el uso de ultraso-
nido, la prueba de fertilidad en toros, la identificación de ganado, los programas de IATF, la inseminación en celo natural, la transferencia de embriones, el cuadro de vacunaciones bacterianas y virales, la selección de razas apropiadas con el fin buscado (carne o leche) y los registros de ingresos y egresos. Presento el inventario del grupo de productores con30
formado por las razas Shorthorn, Charbray, Simbrah, Cebu y Suizo con un total de 1,318 vientres destacando la raza Cebú con 375 cabezas en los ranchos El Encanto y Carpinteras. En un Inventario inicial reproductivo, indico que se clasificaron los vientres en etapas productivas como son lotes de ordeña, vacas secas, lactancia cárnica y novillonas con un total de 1,318 vientres de las cuales 745 estaban vacías y 573 gestantes, indicando así un 43.5% de productividad. “El reto son las vacas vacías ya que significa que estas vacas ya destetaron, ese es el número que queremos atacar”. – menciono. Señaló que al cierre del mes de Octubre pasado, se contó con un inventario reproductivo de 1,289 vacas de las cuales 339 estaban vacías y 950 gestantes, logrando así un 74% de índice productivo. Resaltó que el logro alcanzado consistió en la realización de varios programas de Inseminación Artificial a Tiempo Fijo (IATF) los cuales consistieron en la separación de lotes vacíos asignándoles tratamientos de acuerdo a sus condiciones corporales, vitaminación, desparasitación y realización de diagnóstico a los 40 días de gestación con ultrasonido. Para finalizar el evento, el Ing. Andrés Carlos compartió con los productores su exitosa experiencia en nuestra actividad ganadera donde hizo referencia a los grupos GGAVATT que fueron formados en el 2003. Tomando como modelo este programa señalo que organizo su grupo GGAVATT y durante siete años utilizaron estas técnicas logrando para su agrado la
transformación reproductiva de su rancho. “La base del éxito de todo programa es el pastoreo, ya que de no tener buenas pasturas no hacemos nada” – Indico en base a su experiencia. Menciono que bajo la coordinación del Médico Lizandro en este programa de extensionismo, sus índices reproductivos se han incrementado de forma significativa, logrando así una mejor rentabilidad en su rancho. Por su parte Víctor Azuara López coordinador general del programa de extensionismo, indico que los trabajos presentados en estos días demostrativos, se basan en un paquete tecnológico que integra una serie de actividades como son un diagnóstico de alimentación y un diagnóstico de medicina preventiva, los cuales se repiten en todos los grupos y todos los ganaderos. Señalo que en la realización del diagnóstico estático, el promedio de fertilidad fue del 43% en nuestra región debido a la falta de una buena alimentación y suplementación; además de una buena medicina preventiva ya que el 80% de los ranchos diagnosticados presentaron abortos, por lo que se tuvo que redireccionar el programa de medicina preventiva con la vacunación para enfermedades virales e inclusive corregir y cambiar las vacunas que se estaban utilizando. Finalizo resaltando que el éxito no es solamente inseminar, si no dar el seguimiento a las vacas que no se preñaron para que repitan en su siguiente ciclo y se vuelvan a inseminar.
ndar a caballo es una de las actividades más antiguas realizadas por el hombre desde tiempos remotos. Hoy en día, esta actividad se ha consagrado tanto como una actividad recreativa como un deporte de competición profesional.
En el norte de veracruz los productores pecuarios de nuestras ganaderas filiales, se suman a esta festividad del pueblo para celebran año tras año la hermandad que impera en nuestro sector ganadero y poder disfrutar de un día de excursión a caballo en medio de paisajes que sólo en el norte de Veracruz se contemplan.
l 28 de Octubre de cada año, el pueblo católico rinde culto a San Judas Tadeo conocido como el Santo Patrono de las Causas Difíciles. Según diversos textos neotestamentarios (Evangelios, Hechos de los Apóstoles) Judas Tadeo fue uno de los discípulos de Jesús de Nazaret, que formaba parte del grupo de los doce apóstoles y que se le menciona en los Evangelios como «hermano de Jesús». A esta celebración evangélica, productores ganaderos del municipio de Túxpan Ver. se reunieron en la comunidad de “La Joya” para llevar a cabo su Cuarta Cabalgata de la Amistad 2017, con un recorrido aproximado de diez kilómetros. A temprana hora jinetes provenientes de los municipios aledaños de Tihuatlán, Álamo, Juan Felipe y Chontla, entre otros, iniciaron su arribo para preparar sus monturas e iniciar su andar con el interés de difundir una de las actividades con las que el ser humano inició su relación con el equino: el transporte de personas de un lugar a otro a través del campo abierto a lomos de un caballo. Aun con los avances de la civilización y la aparición del motor de combustión interna donde los automóviles han desplazado a los caballos en esa función de transporte de personas, los productores de nuestra región siguen disfrutando de esta actividad realizando cabalgatas como una actividad meramente recreativa, únicamente con el propósito de disfrutar del caballo y la naturaleza en compañía de los amigos. Antes de iniciar su recorrido, los jinetes se aglomeraron para recibir de manos del Padre Gumaro Cobos la bendición a su salida, quien sin perder su acostumbrada chispa y alegría, contagio a los cabalgantes deseándoles suerte en su recorrido donde los jinetes tendrían la certeza de disfrutar plenamente del paseo, de su caballo, de la naturaleza y de la convivencia con gente que tiene la misma afición por el “noble bruto”. La caravana de jinetes montando caballos de diversas 34
razas, es una tradición campirana que agrupa a hombres y mujeres amantes del caballo y de la naturaleza. En razón de esta convivencia a caballo los productores del norte de Veracruz recorren caminos reales, caminos de herradura y veredas a todo lo largo y ancho del campo, siempre compartiendo ratos agradables entre amigos montados en briosos y hermosos corceles. Tras varias horas de camino, la multitud de cabalgantes arribo a su destino donde el Rancho Doña Regina abrió sus puertas para recibir una vez más a los jinetes quienes después de haber dejado atrás los paisajes propios de nuestro estado donde abundan los verdes pastizales, pudieron descansar sus monturas y deleitarse con una suculenta comida. De esta manera concluyo una edición más de la cabalgata de la amistad donde Don Leoncio Aguirre Prior organizador y anfitrión del evento, agradeció a todos los cabalgantes su entusiasmo y participación a esta cabalgata donde cada año se aglomeran más participantes haciéndoles extensiva la invitación para que el próximo año los acompañen.
iguiendo esta tradición mexicana que los productores norveracruzanos han arraigado en nuestra zona norte del estado de Veracruz, cabalgantes de los municipios aledaños a la localidad de Juan Felipe en Cerro Azul Ver., se congregaron una vez más para llevar a cabo la Cuarta Cabalgata de la Identidad IXCHIALTECA. Esta cabalgata llamada así por la participación de jinetes provenientes de varios municipios, en su mayoría de IXhuatlan de Madero, CHIcontepec, ALamo, TEpetzintla y Cerro Azul, entre otros, se sumó a esta celebración campestre con el propósito de mantener viva esta tradición familiar que por varias generaciones ha prevalecido entre los productores pecuarios cabalgando con fe, compañerismo y unidad familiar. Con más de cien jinetes preparando su partida de la Asociacion Ganadera Local de Juan Felipe, el contingente organizo sus monturas y vestimentas necesarias para iniciar el recorrido de 35 kilómetros con destino a la comunidad de Llano de Enmedio perteneciente al municipio de Ixhuatlan de Madero. En punto de las 9:00 hrs el golpeteo de las espuelas iba desapareciendo de esta localidad lo cual anuncia-
ba la partida de los cabalgantes, quienes con sus familias campiranas han programado estas fechas para reafirmar la comunión del humano con la noble bestia. En nuestra zona norveracruzana podemos observar que esta tradición ganadera se ha convertido en la festividad preferida de los productores, ya que cada vez aglomera a más participantes que se suman en el trayecto, naciendo así el gusto por los paseos a caballos convertidos en cabalgatas que a últimas fechas se han hecho famosas a nivel nacional para celebrar acontecimientos sociales y religiosos o simplemente de amistad. En su andar, los cabalgantes se adentran en los caminos y sierras de nuestra zona sin ninguna devoción u otro sentido específico, simplemente montan por el gusto y placer de participar a caballo en una convivencia. Esta cabalgata de trayecto largo, se realiza en dos días por la distancia que se recorre, siendo el primer destino la comunidad de Naranjo Dulce reanudando su andar al día siguiente hasta su destino final en la localidad de Llano de Enmedio. En su andar por las praderas, las bestias resentían cada vez más el cansancio y el calor que las agobiaba, ya
que durante más tiempo pasaba, este era más notorio obligando al contingente a refrescar constantemente sus monturas. Pasado el mediodía y tras 15 kilómetros recorridos, los jinetes ataviados con botas y sombrero dejaban a su paso la congregación de Villa Nueva del Municipio de Tepetzintla para posteriormente arribar a la Finca “La Barranca”, en donde pudieron descansar y refrescar sus monturas así como disfrutar de una suculenta comida servida en su honor, con lo cual les daban la bienvenida por el logro alcanzado al momento. Tras unos minutos de descanso en donde los cabalgantes se relajaron y pudieron disfrutaron de un ambiente campirano, de festejo y de convivencia familiar, el contingente retomo su andar para alcanzar la meta del día al municipio de Naranjo Dulce, no sin antes pasar por la comunidad de La Antigua. Un recorrido de más de cuatro horas, donde los cabalgantes pudieron apreciar los paisajes típicos de nuestra zona conectados por comunidades aledañas en las cuales fueron recibidos entre gritos y aplausos como un gesto de bienvenida por sus habitantes. Al caer la tarde, los jinetes denotaban cansancio entre gestos de felicidad toda vez que alcanzaron su objetivo del día para pernoctar e iniciar su andar al día siguiente con destino final a la localidad de Llano de Enmedio e iniciar así las festividades de nuestra Virgen de Guadalupe.
VENTAJAS DE UTILIZAR EL SISTEMA DE FACTURACIÓN ELECTRÓNICA DE LA CNOG (Versión 3.3)
omo ya es del conocimiento de todos, a partir del 1° de enero del 2018 la versión 3.3 de la Factura Electrónica es la única versión autorizada por el Servicio de Administración Tributaria SAT para la emisión de Comprobantes Fiscales Digitales por Internet CFDI. La Facturación Electrónica inició en el 2010 pero fue hasta el 1° de enero del 2014 que oficialmente se volvió obligatoria para todos los contribuyentes, emigrando hasta su versión actual a partir del 1° de julio del 2017. A la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas CNOG le quedó claro que, con el aprovechamiento de la tecnología, el SAT buscaría la calidad y el detalle de la información de nuestras operaciones como productores ganaderos, para llevarnos al terreno de la contabilidad electrónica y a las declaraciones por medios electrónicos. Es así que preocupada en darle transparencia y certeza a las operaciones económicas del gremio ganadero nacional, desde el 1° de enero del 2013 alcanzó la autorización a nivel Nacional como Proveedor de Certificación de Generación de Comprobantes Fiscales Digitales por Internet del Sector Primario PCGCFDISP a través del desarrollo de su Sistema de Facturación Electrónica CNGfac, apoyando así a que el socio ganadero cumpla con su obligación de emitir Comprobantes Fiscales Digitales por Internet CFDI (Factura Electrónica) y esté en condiciones de aprovechar los beneficios que se publican en las Resoluciones 40
Misceláneas Fiscales, como son: 1.	Inscripción al Registro Federal de Contribuyentes RFC a través de nuestras ventanillas de atención en las Asociaciones Ganaderas Locales AGL afiliadas, sin necesidad de hacer cita en el SAT, para aquellos productores cuyos ingresos no excedan 40 veces el valor anual de la Unidad de Medida de Actualización UMA (actualmente $1,176,115.20) presentando su Clave Única de Registro de Población CURP y su comprobante de domicilio reciente, firmando su consentimiento para que la CNOG le emita sus CFDI, y el Contrato de Prestación de Servicios donde la CNOG se compromete a que toda la cadena del servicio (CNOG, Unión Ganadera Regional del Norte de Veracruz UGRNV, Asociación Ganadera Local AGL afiliada, usuario del Sistema CNGfac) salvaguarde la confidencialidad de sus datos personales. 2.	Por el simple hecho de estar adherido al Sistema CNGfac, siempre que sus ingresos anuales no rebasaron las 16 veces el valor anual de la UMA (actualmente $470,446.08), el socio ganadero queda relevado de la obligación de llevar contabilidad electrónica. 3.	Por el contrario, si sus ingresos fueron mayores a 16 veces el valor anual de la UMA ($470,446.08), puede optar por registrarse en la aplicación de “Mis cuentas” del portal del SAT para registrar ahí sus comprobantes de gastos y realizar las declaraciones que correspondan. Para esta opción tiene hasta el 28 de febrero del 2018.
4.	Los productores dedicados exclusivamente a actividades agrícolas, silvícolas, ganaderas o pesqueras, cuyos ingresos no rebasaron las 40 veces el valor anual de la UMA ($1,176,115.20), se encuentran exentos de presentar declaraciones de pago provisional y anual del Impuesto Sobre la Renta ISR, informativas y del Impuesto al Valor Agregado IVA. Con las adecuaciones de la versión 3.3 que el SAT autorizó para el Sistema CNGfac, se simplifica el proceso de generación de los CFDI y resuelve las incidencias erróneas del modelo anterior, ya que aplica las nuevas reglas de validación de datos, los catálogos del método de pago (Pago en parcialidades o diferido, y el Pago en una sola exhibición), de forma de pago (Efectivo, Cheque nominativo, Transferencia electrónica, Tarjeta de crédito, Monedero electrónico, Dinero electrónico, Vales de despensa, Tarjeta de débito y Tarjeta de Servicio), el uso del CFDI (Adquisición de Mercancías; Devoluciones, descuentos o bonificaciones; Gastos Generales; o Por definir), además la versión 3.3 del Sistema CNGfac tiene la ventaja de tener predefinidas las claves de categorización de los productos pecuarios para una emisión más ágil y exacta. Los tipos de CFDI versión 3.3 que el Sistema CNGfac puede generar por el momento son los siguientes:
1.	CFDI de Ingreso.- (Factura Electrónica) Que es propiamente la facturación de la producción primaria como es ganado, leche, pastura u otro producto ganadero, agrícola, silvícola o pesquero. 2.	CFDI de Egreso.- (Nota de Crédito) Por motivo de devolución, descuento y/o bonificaciones y deduce el valor de un Comprobante de Ingreso (Factura Electrónica). 3.	CFDI Comprobante de Pago.- Facilitar la conciliación de las facturas aplicable para la comprobación de los pagos en parcialidades o en una sola exhibición cuando esta no sea cubierta al momento de la expedición del CFDI, e incluso en operaciones a crédito pagadas en fecha posterior a la emisión del CFDI correspondiente. Por último recordar que el CFDI o la Factura Electrónica está contemplada en la Ley Ganadera para el Estado de Veracruz, en la Fracción IV del Artículo 27 que a la letra dice que la propiedad del ganado se acredita con la factura expedida por la Asociación Ganadera Local, y el Reglamento de la Ley de Organizaciones Ganaderas en su Artículo 107 prevé que las facturas que acrediten la propiedad del ganado deberá presentarse en original y observar las especificaciones que al efecto emita la Secretaría de Hacienda y Crédito Público.
FORO REGIONAL GANADERO
l Foro Regional Ganadero que organiza anualmente la Unión Ganadera Regional del Norte de Veracruz en coordinación con los Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA), se llevó a cabo en su Séptima Edición en las instalaciones de la Asociacion Ganadera Local de Ozuluama Ver.
En un día lluvioso donde la temperatura iba en descenso durante el día, productores de este municipio y sus localidades aledañas acudieron al salón de eventos múltiples de esta ganadera local para participar en este evento de acuerdo a lo señalado en la convocatoria emitida por nuestra organización ganadera en punto del mediodía.
Por primera ocasión el desarrollo del foro regional ganadero se realizó fuera de la casa de los ganaderos organizados del norte de Veracruz con sede en la Ciudad de Túxpan Ver., con el propósito de llevar hacia ellos los servicios que se ofrecen a la membresía; así como impartir conocimiento y escuchar sus experiencias en el desarrollo de su actividad ganadera desarrollada en esta zona. El salón de eventos de nuestra filial en Ozuluama Ver., recibió el 15 de Diciembre la comitiva que integro nuestra organización ganadera para el desarrollo de este evento, encabezada por el L.A.E. Armando Cuervo Cordero e invitados de F.I.R.A. en nuestro estado; así como de los ponentes de este foro regional ganadero. Inaugurando el evento, el L.A.E. Armando Cuervo Cordero dio la bienvenida a los participantes y agradeció la anfitrionía del Ing. Elías Campillo San Martín Presidente de la Asociación Ganadera Local de Ozuluama por recibir en este día a los ganaderos organizados y brindar las facilidades necesarias para la realización de este foro ganadero. Comento que desde su gestión al frente de nuestra organización ganadera, ha considerado que los servicios que se ofrecen a la membresía deberían ser llevados hacia las ganaderas locales y señalo que en este rubro se han dado a la tarea de trasladarlos como actualmente lo han realizado con las ventanillas de SINIIGA en algunas filiales. ”Este evento será el parteaguas de los próximos eventos para que todos los servicios puedan estar con ustedes” – menciono. Agradeció el apoyo del Ing. Jorge Flores Granados, Residente Estatal de FIRA en el Estado,
señalando que el trabajo que hacemos de la mano, es el único camino que tenemos viable para que los ranchos puedan tener un mejor proyecto de trabajo. Iniciando con el evento, el M.V.Z. Jesús García Álvarez de la U.A.N.L. y con 16 años de experiencia como asesor técnico en reproducción y actualmente Gerente Territorial del Laboratorio Elanco en la región norte, presento su ponencia sobre “Enfermedades que afectan la reproducción del ganado bovino”. En esta ponencia enfocada en la sanidad animal, se abordaron tres enfermedades consideradas básicamente las que más auge han tenido en los últimos años como son la Diarrea viral bovina (DVB), la Rinotraqueitis bovina infecciosa (IBR ) y la leptospirosis bovina. “La producción de alimento de proteína de origen animal va a ser el futuro” – Señalo. Posterior a estos temas, el M.V.Z. Víctor Azuara López Responsable del Departamento Agropecuario de nuestra organización ganadera y Coordinador General del “Programa de Extensionismo de Eficencia Reproductiva”, dio a conocer los Avances/Resultados obtenidos de este programa que se está llevando a cabo en nuestra zona norte del estado. Indicó que en el norte del Estado de Veracruz los índices reproductivos en el ganado bovino son sumamente bajos, alcanzando apenas el 45% lo que impacta severamente en la rentabilidad de las unidades de producción. Los motivos se deben básicamente a los sistemas de producción que privan en la región, siendo principalmente extensivos y sin uso de tecnología. En la ejecución de este programa se consideró el uso de la Inseminación Artificial a Tiempo Fijo, ya que esta técnica establece protocolos para el uso de hormonales que nos permitan iniciar los ciclos ovula torios en los vientres a partir de los 60 días postparto, para tal efecto se estableció una ruta técnica que permitiera los mejores resultados en el establecimiento de los protocolos de I.A.T.F., considerando que el objetivo principal es el de reiniciar el ciclo astral de la vaca
para que esta se geste lo antes posible sin importar cuantos servicios sean necesarios por inseminación artificial o monta directa para lograrlo. Señalo las acciones establecidas en dicho paquete tecnológico consistente en la organización de 6 grupos de productores con un Médico Veterinario Zootecnista como asesor responsable, quedando conformados de la siguiente manera: 1.- Grupo Chinampa, con 12 productores, de los municipios de Naranjos, Tantima, Ozuluama, Tancoco y Tamalin, su asesor técnico es el MVZ Fernando González Arcos. 2.- Grupo Chontla, con 19 productores, de los municipios de Chontla y Citlaltepec, su asesor técnico es el MVZ Jesús Alfonso Ponce Chávez. 3.- Grupo Tuxpan, con 8 productores, de los municipios de Tamiahua y Tecolutla, su asesor es el MVZ Miguel Ángel Covarrubias Herrera. 4.- Grupo Cazones, con 13 productores, de los municipios de Cazones, Tihuatlan, Papantla y Tecolutla, su asesor es el MVZ Pablo Romero Diliegros. 5.- Grupo Tantoyuca, con 13 productores, del municipio de Tantoyuca, su asesor es el MVZ Edmundo Lisandro Nava Pérez. 6.- Grupo Olimpo, con 10 productores, del municipio de Gutiérrez Zamora, su asesor es el MVZ Esteban García Medina. Sumando en total 75 productores pertenecientes a 14 municipios de la zona norte del Estado de Veracruz. En su presentación, Víctor Azuara dio a conocer los resultados de los indicadores que analizo en los grupos de trabajo resumiendo lo siguiente: Diagnostico Estático. - se llevó a cabo con cada uno de los productores en donde encontramos que 55 productores tienen como actividad económica solamente la ganadería lo que representa el 73.33% del total de ellos, y 20 productores tienen actividades económicas que complementan su ingreso económico, el 74.66 % de los productores tienen un sistema de producción 44
Edición DIGITAL... de doble propósito y el 25.34% su sistema de producción es de vaca-becerro. La totalidad de tierras es de 9539 hectáreas, de las cuales 8514.9 están cultivadas con pastos inducidos, el inventario en vientres que se reporta es de 6485 cabezas y 249 sementales, lo que nos da una carga por hectárea de 0.70 U.A., del total de productores el 64 % recibían asesoría técnica al inicio del programa, que representan el 64% aunque esta asesoría la mayoría de ella para casos clínicos y no para mejorar la productividad de los hatos, solo el 44% aplican vacunas para la prevención de enfermedades virales (complejo abortivo bovino) a pesar de que se presentan abortos en el 54.66 % de las explotaciones, en el caso de las vacunas para la prevención de Derrengue, Pasteurellosis y clostridiasis el 100% de los proINCIDENCIA DE ABORTOS ductores la aplican. El 44% de los productores ya uti	feb-17	dic-17 lizan la Inseminación Artificial, el 69.33 % realizaban ABORTOS	54.66%	16% ya el diagnóstico de gestación y el 80 % suministraban ya sales minerales cotidianamente. Salud Animal. - En éste rubro señaló que se evaluaron los programas de medicina preventiva que existían en las explotaciones, encontrado deficiencias básicamente en el cuadro de vacunaciones para las enfermedades virales causantes de abortos, reabsorciones e infertilidad, así como enfermedades crónicas en las crías por el efecto de inmunosupresión que causan estos agentes patológicos,(IBR, DVB, PI3, VRSB) por lo que antes de iniciar los protocolos para la Inseminación Artificial a Tiempo Fijo se vacunaron todos los hatos participantes. Se presentaron severos problemas de garrapata, debido principalmente a la falta de un programa de control, encontrando la presencia de resistencia a la mayoría de las moléculas utilizadas para los garrapaticidas, se establecieron programas de control utilizando Acatak (fluazurón) combinado con ivermectinas al 3.15% con baños adulticidas utilizando diversos productos de acuerdo a su eficacia en cada uno de los ranchos.
USO DE TECNOLOGIA feb-17	dic-17 ASESORIA TECNICA	64%	100% VACUNA VIRALES	44%	100% BACTERINAS	100%	100% DERRIENGUE	100%	100% INSEMINACION ARTIICIAL	44%	100% DX. GESTACION	69.3%	100% SUPLEMENTACION MINERAL	80%	100%
Mejoramiento Genético. - Para el mejoramiento genético se puso a disposición de los productores semen de toros de registro de las razas Charoláis, Suizo Europeo, Suizo Americano, Beef master, Brahmán, Gyr Lechero y Sardo Negro, tomando la decisión los productores con la orientación del asesor técnico para utilizar la raza indicada de acuerdo a su objetivo de producción en su explotación, las razas más utilizadas en el sistema de doble propósito fue Gyr, Suizo Americano y por ultimo Sardo Negro, en explotaciones de sistema vaca – becerro fue el Charoláis, Suizo Europeo y por ultimo Beef master. Alimentación. - Está basada en el uso de los pastizales, el 89% de la extensión esta cultivada con pastos inducidos, predominado los pastizales de Brizanta, Estrella de África y Guinea, su manejo sigue siendo en la mayoría de los casos de forma extensiva por lo que cada año se presentan problemas severos por falta de forrajes en las épocas de estiaje El uso de los suplementos proteicos y energéticos está limitado solo a las vacas que están en la ordeña y este es insuficiente y por lo general in un balance nutricional adecuado ya que son seleccionados en base a su costo y no calidad. Suplementación energética. - En la región contamos con el subproducto de la naranja después de que es extraído el jugo, el bagazo que resulta de esto contiene cantidades importantes de azúcar por lo que es de gran utilidad en la alimentación del ganado bovino de la región, esta puede administrarse fresca o dehidratada, además de que la cosecha y procesamien-
Revista de la Ganaderia Norveracruzana No. 20 to de la naranja coincide con las época de estiaje de forrajes, por fortuna para los productores este año las condiciones climatológicas favorables con la presencia de lluvias tempranas en la mayor parte de las regiones de influencia del proyecto lo que favoreció la recuperación de las praderas por lo que los productores ya no tuvieron la necesidad de continuar con la suplementación energética, lo que significó un ahorro importante de recursos económicos para el bolsillo del productor. Lo anterior favoreció la recuperación de la condición corporal de las vacas y sementales, aunado al manejo ginecológico indicado, trajo como consecuencia la activación reproductiva de las hembras, presentándose celos fértiles de manera natural, influyendo así la dis-
minución en el uso de medicamentos hormonales. Suplantación Mineral. - se condiciono el manejo reproductivo a la utilización de sales minerales al 12% de fosforo con alta calidad, hoy el 100% de los productores realizan la suplementación mineral al comprender que es indispensable para obtener resultados satisfactorios en el manejo reproductivo. Evaluación Reproductiva. – Se diagnosticaron ginecológicamente vía transrectal 5272 vientres de los cuales 2332 vientres resultaron gestantes lo que representa el 44.23 % y 2940 vacíos siendo el 55.77% lo que confirma la información estadística que se plantea en el proyecto respecto a los índices reproductivos de la región, siendo este el número probable a tratar. Al 31 de diciembre del 2017 se gestaron 2170 vientres, siendo el 73.81% del total de los vientres vacíos, de los cuales solo 1166 fueron tratadas hormonalmente para realizar la I.A.T.F. el resto de ellas, presentaron celo naturalmente, gracias al manejo sanitario y reproductivo que realizan los técnicos de forma continua en los hatos, como la aplicación de las vacunas adecuadas, control de parásitos internos y externos.
Ediciรณn DIGITAL... GRUPO	VIENTRES VACIOS	feb-17	dic-17 TANTOYUCA 695	123 OLIMPO	453	134 CHINAMPA	487	130 CAZONES	391	83 TUXPAN	410	158 CHONTLA	504	142
Impacto Econรณmico. - El incremento en la fertilidad del hato es del 8.4% lo que representa una producciรณn adicional de 348 partos sin incrementar los costos fijos de las Unidades de Producciรณn, lo que repercutirรก directamente en la rentabilidad de las UPPs. VACAS GESTANTES
2332	44.23%
2680	52.63%
Revista de la Ganaderia Norveracruzana No. 20 Finalizando su participación, el MVZ Víctor Azuara invito a los productores a integrarse a este programa ya que señalo que “este programa bien llevado es totalmente rentable y que de no hacerlo es como tener un patrimonio estático que no produce”. Para el cierre del evento, el M.V.Z. Enrique Alamilla Melo quien fue acreedor al Reconocimiento “Juan Manuel del Ángel del Ángel” en la pasada asamblea de nuestra organización ganadera, presento su ponencia sobre “Los Sistemas Silvopastoriles una alternativa en la ganadería tropical”. En alusión a este tema, inicio con una remembranza de 1983 donde un investigador del INIFAP señalo en una ponencia que “… a futuro vamos a pastorear nuestro ganado en los montes”. El Médico Alamilla describió este sistema como “Una producción pecuaria en donde las plantas leñosas (perennes) como la Leucaena, interactúan de forma integral con los demás componentes del entorno ecológico”, es decir “Hacer ganadería con todo lo que hay en el rancho” – menciono. Señalo que el objetivo es convertir la ganadería tropical en una forma integral con el ecosistema, cuyo impacto genera desarrollo sustentable para producir más cantidad de forraje rentable y más productivo. Sintetizo que en su experiencia existen tres tipos de sistemas silvopastoriles: 1) Aquel en que los animales son un elemento secundario donde lo principal son los arboles maderables, 2) El que incluyen los árboles para fines ganaderos y 3) Los sistemas silvopastoriles naturales o con especies nativas. Para finalizar el evento, el L.A.E. Armando Cuervo agradeció a los productores su participación a este foro y reitero el agradecimiento al Ing. Jorge Flores de FIRA quien a su vez agradeció el tiempo prestado a los participantes del foro y resalto el apoyo financiero para los productores del campo norveracruzano. De esta manera, el Foro Regional Ganadero llego a su fin cumpliendo con su objetivo y contribuyendo al enriquecimiento de los productores del campo, compartiéndoles temas de interés para el desarrollo sostenible y sustentable de nuestra actividad ganadera. 48
Es un complejo de micronutrientes de liberación controlada, ligado al Magnesio, para aplicación al suelo. Repone las pérdidas minerales del suelo debido a la extracción natural de los cultivos.
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Revista de la Ganadería Norveracruzana No. 20
Órgano de Difusión de la Unión Ganadera Regional del Norte de Veracruz / No.20 / Sep-Dic 2017
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References: Resolución 
 Resolución 
 Resolución 
 Artículo 27
 Artículo 27
 Artículo 107