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Timestamp: 2019-11-16 23:24:23+00:00

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Anlage 2 ElmV (zu § 2 Abs. 2 Nr. 2 und § 3 ) Beschränkt verwendbare Extraktionslösungsmittel
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Anlage 2 - Extraktionslösungsmittelverordnung (ElmV)
Geltung ab 16.11.1991; FNA: 2125-40-44 Lebens- und Genussmittel, Bedarfsgegenstände
Anlage 2 (zu § 2 Abs. 2 Nr. 2 und § 3) Beschränkt verwendbare Extraktionslösungsmittel
Anlage 2 hat 4 frühere Fassungen und wird in 7 Vorschriften zitiert
Nr. Stoff verwendbar für Restgehalt in extrahierten Lebensmitteln höchstens
1. Hexan1 Herstellung oder Fraktionierung von Fetten und Ölen und Herstellung von Kakaobutter 1 mg/kg im Fett oder Öl oder in der Kakaobutter
Herstellung von entfetteten Proteinerzeugnissen und entfettetem Mehl 10 mg/kg im Lebensmittel, das die entfetteten Proteinerzeugnisse und das entfettete Mehl enthält
30 mg/kg in entfetteten Sojaerzeugnissen, wie sie an den Verbraucher verkauft werden
Herstellung von entfetteten Getreidekeimen 5 mg/kg in entfetteten Getreidekeimen
2. Methylacetat Extraktion von Koffein, Reizstoffen und Bitterstoffen aus Kaffee und Tee 20 mg/kg in Kaffee oder Tee
Herstellung von Zucker aus Melasse 1 mg/kg in Zucker
3. Ethylmethylketon2 Fraktionierung von Fetten und Ölen 5 mg/kg in Fett und Öl
Extraktion von Koffein, Reizstoffen und Bitterstoffen aus Kaffee und Tee 20 mg/kg in Kaffee und Tee
4. Dichlormethan Extraktion von Koffein, Reizstoffen und Bitterstoffen aus Kaffee und Tee 2 mg/kg in geröstetem Kaffee und 5 mg/kg in Tee
5. Methanol Lebensmittel allgemein 10 mg/kg
6. Propan-2-ol Lebensmittel allgemein 10 mg/kg
7. Dimethylether Herstellung von entfetteten
men Gelatine
Erzeugnis, das hauptsächlich aus aliphatischen gesättigten Kohlenwasserstoffen mit 6 Kohlenstoffatomen besteht und zwischen 64 °C und 70 °C destilliert. Die gleichzeitige Verwendung mit Ethylmethylketon ist nicht zulässig.
Die gleichzeitige Verwendung mit Hexan ist nicht zulässig.
Erzeugnisse im Sinne des Artikels 2 Nummer 3 in Verbindung mit Anhang I Nummer 7.7. der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 29. April 2004 mit spezifischen Hygienevorschriften für Lebensmittel tierischen Ursprungs (ABl. L 139 vom 30.4.2004, S. 55).
Erzeugnisse im Sinne des Artikels 2 Nummer 3 in Verbindung mit Anhang I Nummer 7.8. der Verordnung (EG) Nr. 853/2004.
Text in der Fassung der Bekanntmachung der Neufassung der Extraktionslösungsmittelverordnung B. v. 7. März 2018 BGBl. I S. 366 m.W.v. 7. Oktober 2017
Frühere Fassungen von Anlage 2 ElmV
aktuell vorher 07.10.2017 (16.03.2018) Bekanntmachung der Neufassung der Extraktionslösungsmittelverordnung
vom 07.03.2018 BGBl. I S. 366
aktuell vorher 07.10.2017 Artikel 1 Erste Verordnung zur Änderung der Technische Hilfsstoff-Verordnung
vom 27.09.2017 BGBl. I S. 3518
aktuell vorher 01.04.2011 Artikel 3 Dritte Verordnung zur Änderung der Zusatzstoff-Zulassungsverordnung und anderer lebensmittelrechtlicher Verordnungen
aktuell vorher 07.03.2006 Artikel 14 Verordnung zur Änderung lebensmittelrechtlicher und tabakrechtlicher Bestimmungen
Zitierungen von Anlage 2 ElmV
Sie sehen die Vorschriften, die auf Anlage 2 ElmV verweisen. Die Liste ist unterteilt nach Zitaten in ElmV selbst, Ermächtigungsgrundlagen, anderen geltenden Titeln, Änderungsvorschriften und in aufgehobenen Titeln.
§ 2 ElmV Zugelassene Stoffe (vom 07.10.2017)
... sind, die keine Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen, 2. die in Anlage 2 aufgeführten Stoffe für die dort genannten Verwendungszwecke, 3. die in ...
§ 3 ElmV Höchstmengen (vom 07.10.2017)
... in den Anlagen 2 und 3 aufgeführten Stoffe dürfen als Extraktionslösungsmittel bei dem ...
§ 4 ElmV Reinheitsanforderungen
... in den Anlagen 1 bis 3 aufgeführten Stoffe dürfen als Extraktionslösungsmittel bei dem ...
§ 5 ElmV Kennzeichnung (vom 07.10.2017)
... Die in den Anlagen 1 bis 3 aufgeführten Stoffe sowie Ethanol dürfen, sofern sie zur Verwendung als ...
Artikel 3 3. ZZulVuaÄndV Änderung der Technische Hilfsstoff-Verordnung
... (BGBl. I S. 286) geändert worden ist, wird wie folgt geändert: 1. Der Anlage 2 wird folgende Position angefügt: ...
Artikel 1 1. THVÄndV Änderung der Technische Hilfsstoff-Verordnung
... 8. § 8 wird aufgehoben. 9. § 9 wird § 7. 10. Anlage 2 wird wie folgt geändert: a) Nummer 7 wird wie folgt gefasst: ...
... Buchstabe a des Lebensmittel- und Futtermitteigesetzbuches" ersetzt. 3. In Anlage 2 Nr. 1 wird das Wort „Endverbraucher" durch das Wort „Verbraucher" ...
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References: § 2
 § 3
 § 2
 § 3

§ 2

§ 3

§ 4

§ 5
 § 8
 § 9
 § 7