Source: http://www.fns.usda.gov/cnd/summer/sponsors/sp-sponsor_faqs.html
Timestamp: 2013-05-21 17:38:45+00:00

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Preguntas frecuentes sobre los patrocinadores
1. �C�mo funciona el SFSP?
2. �Qui�n puede patrocinar el SFSP?
3. �Qu� es un sitio?
4. �Qui�n re�ne las condiciones para recibir comidas gratuitas?
5. �Cu�ntas comidas reembolsables pueden servirse?
6. �C�mo se preparan las comidas del SFSP?
7. �Qu� m�s puedo hacer para ayudar?
El SFSP es administrado a nivel federal por el Servicio de Alimentos y Nutrici�n (FNS), un organismo del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). El FNS decide la pol�tica general del programa y publica reglamentos y tasas de pago. Las agencias estatales de educaci�n administran el SFSP en la mayor�a de los estados. Tambi�n est�n asignadas otras agencias estatales a la direcci�n del programa. La agencia estatal aprueba las solicitudes de los patrocinadores, realiza su capacitaci�n, monitorea las operaciones del SFSP y procesa los pagos del programa. Los patrocinadores firman convenios con las agencias estatales para ejecutar el programa. El SFSP reembolsa a los patrocinadores aprobados por servir comidas que satisfacen las pautas federales de nutrici�n. Los patrocinadores reciben pagos del USDA, a trav�s de las agencias estatales, seg�n la cantidad de comidas que sirven y los costos documentados por la direcci�n del programa. Todas las comidas se sirven gratuitamente a los ni�os que re�nen las condiciones.
Los patrocinadores deben ser organizaciones plenamente capaces de administrar un programa de servicio de alimentos. Deber�n seguir los reglamentos y asumir responsabilidad, financiera y administrativa, por la direcci�n de su programa. �Qu� tipos de organizaciones re�nen las condiciones para patrocinar el SFSP?
* escuelas p�blicas o privadas sin fines de lucro * unidades del gobierno local, municipal, del condado, tribal o estatal
* organizaciones privadas sin fines de lucro
* campamentos p�blicos o privados sin fines de lucro
* universidades o institutos p�blicos o privados sin fines de lucro
Un sitio es el lugar f�sico, aprobado por la agencia estatal, donde usted sirve las comidas del SFSP durante un per�odo de tiempo supervisado. Hay cinco tipos de sitios:
al menos la mitad de los ni�os en la zona re�nen las condiciones para recibir comidas gratuitas y a costo reducido en las escuelas
los datos sobre elegibilidad del grupo de la escuela local o el bloque del censo
al menos la mitad de los ni�os inscriptos en el programa re�nen las condiciones para recibir comidas gratuitas y a costo reducido en las escuelas
las declaraciones sobre elegibilidad seg�n los ingresos que describen el tama�o y los ingresos de la familia
ofrece un servicio de comidas regular programado como parte de un programa de campamento residencial o colonia de vacaciones
la elegibilidad de un ni�o individual para recibir comidas gratuitas y a costo reducido
atiende principalmente a ni�os de trabajadores itinerantes
la certificaci�n adecuada de una organizaci�n de trabajadores itinerantes
es un instituto o universidad que participa en el Programa Nacional de Deportes para J�venes (NYSP)
la matriculaci�n de un ni�o en el NYSP
Recibir�n comidas todos los ni�os de 18 a�os de edad o menores que lleguen a un sitio abierto aprobado o a un sitio matriculado elegible. En los campamentos, recibir�n comidas del SFSP solamente los ni�os que satisfacen las condiciones para recibir comidas gratuitas y a costo reducido. Tambi�n recibir�n comida los mayores de 18 a�os que est�n matriculados en programas escolares para personas con discapacidades.
La mayor�a de los patrocinadores est�n autorizados para recibir reembolso por servir almuerzo y otro servicio de comida adicional. Una cantidad peque�a de patrocinadores sirven el desayuno solamente, o el desayuno y bocadisllo. Los bocadillos se denominan complementos en el SFSP. Si su sitio sirve principalmente a ni�os de trabajadores itinerantes, o si usted tiene a su cargo un campamento residencial o una colonia de vacaciones, tal vez re�na las condiciones para servir hasta tres comidas reembolsables diarias. Si usted dirige un campamento, solicitar� el reembolso solamente por las comidas que se sirven a un ni�o que re�ne las condiciones para recibir comidas gratuitas y a costo reducido. Pregunte a su agencia estatal sobre los tipos de comidas que pueden servirse para reembolso en sus sitios propuestos.
Un patrocinador puede preparar sus propias comidas, comprar comidas a trav�s de un convenio con una escuela de la zona, o contratar el servicio de comidas de una compan�a de gesti�n del servicio de alimentos (proveedor). Si su sitio cuenta con su cocina propia, ser�a conveniente que prepare las comidas usted mismo. Si su cocina no est� en el establecimiento, ser�a conveniente que prepare sus propias comidas y que las transporte luego al sitio. Las comidas que usted mismo prepara reciben una tasa de reembolso levemente m�s alta. Usted debe recibir tasas por la �preparaci�n propia�, independientemente de si prepara las comidas caseras o si compra y arma las comidas usted mismo. Muchos patrocinadores del gobierno y privados sin fines de lucro no cuentan con las instalaciones de cocina para preparar las comidas ellos mismos. En tal caso, usted puede organizarse para comprar las comidas de una escuela o de otro proveedor de alimentos p�blico o privado con instalaciones aprobadas para la preparaci�n de comidas.
Convi�rtase en patrocinador: Invierta en los ni�os en su comunidad. Si su organizaci�n ya presta servicios a la comunidad y tiene personal capaz y pr�cticas admnistrativas buenas para llevar adelante un servicio de alimentos, puede administrar el SFSP.
Como patrocinador:
* concurrir� a la capacitaci�n de su agencia estatal
* ubicar� sitios que re�nen las condiciones
* contratar�, capacitar� y supervisar� al personal
* organizar� la preparaci�n o la entrega de comidas
* supervisar� sus sitios
* preparar� reclamaciones para reembolso
Dirija un sitio: Algunas organizaciones no cuentan con la capacidad financiera o administrativa para dirigir el programa, pero pueden supervisar un servicio de alimentos para ni�os, junto con actividades recreativas o de enriquecimiento, en un sitio.
Si usted supervisa un sitio:
* se encargar� de la capacitaci�n de su patrocinador
* supervisar� actividades y el servicio de comidas en su sitio
* distribuir� comidas seg�n las pautas de SFSP * mantendr� registros diarios de las comidas servidas
* almacenar� alimentos adecuadamente
* mantendr� la limpieza y la salubridad del sitio
Sea un proveedor: Las organizaciones con cocinas y personal del servicio de alimentos, entre ellas escuelas, empresas comerciales o instituciones p�blicas o sin fines de lucro pueden participar en el SFSP como proveedores. En lugar de administrar o supervisar un sitio con servicio de comidas, un proveedor vende comidas preparadas en virtud de un convenio o un contrato con un patrocinador aprobado del SFSP.
* se inscribir� con la agencia del estado, si fuera necesario
* cumplir� normas de salud y sanitarias adecuadas
* preparar� comidas seg�n las pautas de nutrici�n federales
* entregar� comidas a horario
* mantendr� registros de entrega
* cumplir� las condiciones del convenio o contrato
Voluntario: Incluso si su organizaci�n no puede aceptar las responsabilidades de un patrocinador o un sitio, puede trabajar junto con un patrocinador a fin de suministrar:
Trabajo de mentor
Teatro Computadoras
Formaci�n de tipo pr�ctico
�O cualquier otra actividad que aporte diversi�n al verano!

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