Source: https://www.epi.sk/zz/2015-30
Timestamp: 2019-09-16 10:24:44+00:00

Document:
30/2015 Z. z. Novela zákona o potravinách | Aktuálne znenie
Hľadaj v 30/2015 ×
Zákon č. 30/2015 Z. z.Zákon, ktorým sa mení a dopĺňa zákon Národnej rady Slovenskej republiky č. 152/1995 Z. z. o potravinách v znení neskorších predpisov
1. V § 2 sa vypúšťajú písmená h) a i).
(1) Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky (ďalej len „ministerstvo“) upraví všeobecne záväzným právnym predpisom požiadavky na
a) potraviny živočíšneho pôvodu,
b) potraviny rastlinného pôvodu vrátane čerstvého ovocia, čerstvej zeleniny, zemiakov a ostatných poľnohospodárskych produktov, zmiešané potraviny vrátane nápojov okrem spotrebiteľsky balených minerálnych vôd a pramenitých vôd,
c) geneticky modifikované potraviny,
d) označovanie potravín,
e) poľnohospodárske produkty a potraviny predávané priamo konečnému spotrebiteľovi,
f) označovanie poľnohospodárskych produktov určených na priamu ľudskú spotrebu a potravín označených dobrovoľnými údajmi a ich používanie na účely propagácie a marketingu,
g) zásady odberu vzoriek a metódy ich skúšania.
(2) Ministerstvo zdravotníctva Slovenskej republiky (ďalej len „ministerstvo zdravotníctva“) upraví všeobecne záväzným právnym predpisom
a) hygienické požiadavky na konštrukciu, usporiadanie a vybavenie potravinárskych prevádzkarní,
b) požiadavky na epidemiologicky rizikové činnosti výroby potravín,
c) požiadavky na nové potraviny,1b)
d) mikrobiologické požiadavky na potraviny a na obaly určené na ich balenie, ktoré neupravujú osobitné predpisy,1f)
e) požiadavky na materiály a predmety určené na styk s potravinami,
f) požiadavky na potraviny a potravinové prísady ošetrené ionizujúcim žiarením,
g) požiadavky na potraviny určené na osobitné výživové účely a výživové doplnky,
h) požiadavky na kontaminanty v potravinách,
i) požiadavky na rezíduá prípravkov na ochranu rastlín,
j) požiadavky na extrakčné rozpúšťadlá,
k) požiadavky na osobitné prísady do potravín,
l) požiadavky na prírodnú minerálnu vodu, pramenitú vodu a balenú pitnú vodu,
m) požiadavky na používanie aromatických látok v potravinách pre dojčatá a malé deti,
n) požiadavky na pridávanie vitamínov a minerálnych látok do potravín a obmedzenie používania niektorých iných látok pri výrobe potravín.
(3) Požiadavky na bezpečnosť potravín a ich kvalitu, hygienu, požiadavky na zloženie potravín, zložky, ako aj technologické postupy používané pri ich výrobe a požiadavky na balenie jednotlivých potravín, ich skupín alebo všetkých potravín, rozsah a spôsob ich označovania, ich skladovanie, prepravu a inú manipuláciu s nimi, ich umiestňovanie na trh, ako aj zásady na odber vzoriek a metódy ich skúšania a postupy ustanovené všeobecne záväznými právnymi predpismi vydanými podľa odsekov 1 a 2 je povinný dodržiavať každý, kto potraviny vyrába, manipuluje s nimi a umiestňuje ich na trh.“.
„(2) Orgány úradnej kontroly potravín uvedené v § 21 ods. 1 písm. b) a c) vedú aktuálne zoznamy registrovaných prevádzkarní podľa odseku 1 a schválených prevádzkarní produkujúcich klíčky podľa § 23 ods. 13. Žiadosť o schválenie prevádzkarne produkujúcej klíčky podáva žiadateľ podľa vzoru žiadosti, ktorý je uvedený v prílohe č. 2, v listinnej podobe alebo v elektronickej podobe podpísanej zaručeným elektronickým podpisom žiadateľa. Orgán úradnej kontroly potravín uvedený v § 21 ods. 1 písm. d) zverejní vzor žiadosti na svojom webovom sídle.“.
4. V § 6 sa odsek 3 dopĺňa písmenom f), ktoré znie:
„f) klíčky8ca) len po schválení príslušným orgánom úradnej kontroly potravín8cb) uvedenom v § 21 ods. 1 písm. b) a d).“.
„8ca) Čl. 2 písm. a) vykonávacieho nariadenia Komisie (EÚ) č. 208/2013 z 11. marca 2013 o požiadavkách na vysledovateľnosť klíčkov a semien určených na výrobu klíčkov (Ú. v. EÚ L 68, 12. 3. 2013).
8cb) Čl. 2 a príloha nariadenia Komisie (EÚ) č. 210/2013 z 11. marca 2013 o schválení prevádzkarní produkujúcich klíčky podľa nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 852/2004 (Ú. v. EÚ L 68, 12. 3. 2013).
5. V § 6 ods. 5 písmeno d) znie:
„d) po uplynutom dátume spotreby8daa) alebo dátume minimálnej trvanlivosti.8dab)“.
„8daa) Čl. 24 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1169/2011 z 25. októbra 2011 o poskytovaní informácií o potravinách spotrebiteľom, ktorým sa menia a dopĺňajú nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 a (ES) č. 1925/2006 a ktorým sa zrušuje smernica Komisie 87/250/EHS, smernica Rady 90/496/EHS, smernica Komisie 1999/10/ES, smernica Európskeho parlamentu a Rady 2000/13/ES, smernice Komisie 2002/67/ES a 2008/5/ES a nariadenie Komisie (ES) č. 608/2004 (Ú. v. EÚ L 304, 22. 11. 2011) v platnom znení.
8dab) Čl. 2 ods. 2 písm. r) a čl. 24 nariadenia (EÚ) č. 1169/2011.“.
6. V § 7b sa slová „jej množstvo“ nahrádzajú slovami „objednané množstvo zásielky a balenie potravín podľa § 8 ods. 1“.
7. § 8 sa dopĺňa odsekmi 3 a 4, ktoré znejú:
„(3) Prevádzkovateľ, ktorý balí potraviny v súvislosti s ich výrobou, manipuláciou s nimi alebo ich umiestnením na trh okrem prvovýrobcu, je na účely splnenia povinností podľa odsekov 1 a 2 povinný mať v pracovnoprávnom vzťahu alebo inom právnom vzťahu odborne spôsobilú osobu, ktorá má v oblasti potravinárstva alebo veterinárneho lekárstva
a) vysokoškolské vzdelanie alebo
b) stredoškolské vzdelanie a absolvovala akreditovaný8g) vzdelávací kurz alebo obdobný kurz v inom členskom štáte Európskej únie.
(4) Povinnosť podľa odseku 3 nemá prevádzkovateľ, ktorý sám spĺňa požiadavku odbornej spôsobilosti.“.
„8g) § 8 až 14 zákona č. 568/2009 Z. z. o celoživotnom vzdelávaní a o zmene a doplnení niektorých zákonov v znení zákona č. 315/2012 Z. z.“.
(1) Ten, kto vyrába potraviny, manipuluje s nimi alebo ich umiestňuje na trh, je povinný ich označiť v kodifikovanej podobe štátneho jazyka údajmi podľa osobitného predpisu.9)
(2) Prevádzkovateľ potravinárskeho podniku, ktorý používa aj inú formu na vyjadrenie alebo prezentáciu označenia výživovej hodnoty potravín, ako je uvedená v osobitnom predpise,9a) oznámi túto formu ministerstvu.
(3) Prevádzkovateľ potravinárskeho podniku je povinný monitorovať inú formu označenia podľa odseku 2 a správu o tom zaslať ministerstvu.“.
„9) Nariadenie (EÚ) č. 1169/2011.
9a) Čl. 29 až 34 nariadenia (EÚ) č. 1169/2011.“.
9. V § 12 sa vypúšťa odsek 2.
10. § 23 sa dopĺňa odsekom 13, ktorý znie:
„(13) Orgán úradnej kontroly potravín, na základe žiadosti prevádzkovateľa, vydá rozhodnutie o schválení prevádzkarne produkujúcej klíčky podľa osobitného predpisu.8cb)“.
11. V § 28 sa odsek 2 dopĺňa písmenom q), ktoré znie:
„q) nesplnila povinnosť podľa § 8 ods. 3.“.
12. § 29a sa vypúšťa.
13. Za § 31ac sa vkladá § 31ad, ktorý vrátane nadpisu znie:
(1) Všeobecne záväzné právne predpisy vydané podľa § 3 ods. 1 až 4 zákona účinného do 31. marca 2015 ostávajú platné a účinné do vydania nových všeobecne záväzných právnych predpisov.
(2) Prevádzkovateľ, ktorý balí potraviny v súvislosti s ich výrobou, manipuláciou s nimi alebo ich umiestnením na trh, je povinný založiť pracovnoprávny vzťah alebo iný právny vzťah s osobou, ktorá je odborne spôsobilá v oblasti potravinárstva, podľa § 8 ods. 3 do 1. apríla 2016.
(3) Konania začaté a právoplatne neskončené do 31. marca 2015 sa dokončia podľa zákona účinného do 31. marca 2015.“.
14. Za § 31f sa vkladá § 31g, ktorý vrátane nadpisu znie:
15. Príloha č. 2 vrátane nadpisu znie:
Žiadosť o schválenie prevádzkarne produkujúcej klíčky
16. Slová „internetový predaj“ vo všetkých tvaroch sa v celom texte zákona nahrádzajú slovami „predaj na diaľku“ v príslušnom tvare.

References: § 2
 § 21
 § 23
 § 21
 § 6
 § 21
 Čl. 2
 Čl. 2
 § 6
 Čl. 24
 Čl. 2
 čl. 24
 § 7
 § 8
 § 8
 § 8
 Čl. 29
 § 12
 § 23
 § 28
 § 8
 § 29
 § 31
 § 31
 § 3
 § 8
 § 31
 § 31