Source: http://ferenda.lagen.nu/1971:511
Timestamp: 2020-03-30 22:14:42+00:00

Document:
Livsmedelslag (1971:511) | Lagen.nu
EG-förordningar om livsmedel (4 a §)
Livsmedels beskaffenhet (5 - 7 §§)
Hantering m. m. (8 - 12 §§)
Märkning (13 - 15 §§)
Saluhållande (16 - 20 §§)
Personalhygien (21 §)
Livsmedelslokal m. m. (22 - 23 §§)
Tillsyn (24 - 29 §§)
Avgifter för myndighets verksamhet (29 a §)
Ansvar och besvär (30 §)
SFS 1972:434
SFS 1975:733
SFS 1976:589
SFS 1979:458
SFS 1980:210
SFS 1982:1081
SFS 1983:299
SFS 1988:51
SFS 1991:357
SFS 1991:1687
SFS 1993:1483
SFS 1971:511 i lydelse enligt SFS 2005:337
främmande ämne, annat ämne än livsmedelstillsats som, om det ingår i livsmedel, kan utgöra hälsorisk eller förändra livsmedlets normala sammansättning eller beskaffenhet i övrigt. Lag (1992:1680).
Ändrad: SFS 1992:1680 (om ändringar i livsmadelslagen (1971:511) m.fl. lagar i anledning av EES-avtalet)
1 § Förordning (2004:1319) om förfarande med förverkad egendom och hittegods m.m.
Ändrad: SFS 1989:461 (om livsmedelskontroll)
3 § Lagen gäller inte hantering av livsmedel i enskilt hushåll. Regeringen eller den myndighet som regeringen bestämmer får dock föreskriva att lagen helt eller delvis skall gälla hantering av livsmedel i enskilt hushåll i fråga om
Lagen gäller inte heller hantering av livsmedel i kök i förskola och fritidshem med högst två avdelningar om inte regeringen eller den myndighet som regeringen bestämmer föreskriver något annat. Lag (1993:1483).
17 § Livsmedelsförordning (1971:807)
Ändrad: SFS 1975:733 (Regeringens proposition om lagstiftning angående ansvar för funktionärer i offentlig verksamhet, m.m.), 1979:458 (None), 1993:1483 (Lagändringar på djurhälsoområdet), 1989:461 (om livsmedelskontroll), 1982:1081 (med förslag till hälsoskyddslag, m.m.)
54 § Livsmedelsförordning (1971:807)
Ändrad: SFS 1988:51 (om en ny fartygssäkerhetslag), 1982:1081 (med förslag till hälsoskyddslag, m.m.)
4 a § Bestämmelserna i 24-28, 29 a, 30 och 35 §§ kompletterar de EG-förordningar som helt eller delvis faller inom tillämp- ningsområdet för denna lag. Regeringen skall i Svensk författ- ningssamling ge till känna vilka EG-förordningar som avses. Regeringen eller den myndighet som regeringen bestämmer får meddela de ytterligare föreskrifter som behövs som komplet- tering av dessa EG-förordningar.
Införd: SFS 1998:128 (Ändringar i livsmedelslagen m.fl. lagar)
6 § Som livsmedelstillsats får användas endast tillsats som godkänts för livsmedlet i fråga, om ej regeringen eller myndighet som regeringen bestämmer föreskriver annat. Fråga om godkännande prövas av myndighet som regeringen bestämmer. Godkännande kan förenas med villkor. Lag (1975:733).
17 §, 16 § 1 st 2 p, 30 § 1 st 4 p
4 § 2 st, 2 § Livsmedelsförordning (1971:807)
Ändrad: SFS 1975:733 (Regeringens proposition om lagstiftning angående ansvar för funktionärer i offentlig verksamhet, m.m.)
5 § Livsmedelsförordning (1971:807)
9 § För att hindra menlig inverkan på livsmedel kan regeringen eller myndighet som regeringen bestämmer meddela föreskrifter om användning av vara, ämne eller utrustning vid hantering av livsmedel och om förvaring av vara, ämne eller utrustning tillsammans med livsmedel. Lag (1975:733).
19 § Livsmedelsförordning (1971:807)
30 § 1 st 2 p, 16 § 2 st
11 § Om det behövs från hälso- eller näringssynpunkt eller annars för att tillgodose konsumentintresset, får regeringen eller myndighet som regeringen bestämmer förbjuda eller föreskriva villkor för hantering eller införsel till landet av visst slag av livsmedel. Lag (1989:461).
30 § 1 st 2 p, 33 §, 30 § 5 st, 16 § 2 st
11 a § Om livsmedel, som förvaras på en gränskontrollstation eller ett tullager eller i en frizon eller ett frilager, kan orsaka allvarliga personskador får regeringen eller den myndighet som regeringen bestämmer förbjuda att de återutförs. Lag (2005:337).
Prop. 2004/05:72: Ändringen, som har behandlats i avsnitt 10.1, innebär att möjligheten att i vissa fall förbjuda återutförsel av livsmedel har utökats till att omfatta även livsmedel som förvaras på en gränskontrollstation. Därutöver har de nuvarande beteckningarna tullupplag och frihamn utmönstrats ur lagen och ersatts med uttrycken frizon och frilager för att stämma överens med terminologin i den inom EU gemensamma tullagstiftningen. ...
Införd: SFS 1991:357 (om hinder för export av farliga varor)
Ändrad: SFS 2005:337 (Förbättrad djurskydds- och livsmedelstillsyn)
30 § 1 st 2 p
30 § 1 st 3 p, 16 § 1 st 4 p
Ändrad: SFS 1975:733 (Regeringens proposition om lagstiftning angående ansvar för funktionärer i offentlig verksamhet, m.m.), 1992:1680 (om ändringar i livsmadelslagen (1971:511) m.fl. lagar i anledning av EES-avtalet)
26 § Livsmedelsförordning (1971:807)
6 § Lag (1996:1150) om högkostnadsskydd vid köp av läkemedel m.m.
Prop. 2004/05:72: Ändringen, som har behandlats i avsnitt 7.1, innebär att begreppen lokal, regional och central tillsyn utmönstras ur lagen. Någon ändring i sak är emellertid inte avsedd. Den närmare ansvarsfördelningen mellan berörda
myndigheter, dvs. kommunerna, länsstyrelserna och Livsmedelsverket, ...
4a §, 26 §
Ändrad: SFS 1991:1687 (Följdlagstiftning till den nya kommunallagen), 1998:128 (Ändringar i livsmedelslagen m.fl. lagar), 2005:337 (Förbättrad djurskydds- och livsmedelstillsyn), 1983:299 (om viss följdlagstiftning tili hälsoskyddslagen), 1989:461 (om livsmedelskontroll)
Kommunen får också efter överenskommelse med en annan kommun uppdra åt anställda i den kommunen att besluta på kommunens vägnar i ett visst ärende eller en grupp av ärenden, dock inte i de fall som avses i 6 kap. 34 § kommunallagen (1991:900). Föreskrifterna i 6 kap.24-27 och 35 §§kommunallagen om jäv och anmälan av beslut till nämnd skall tillämpas på den som fattar sådana beslut. Lag (2005:337).
Prop. 2004/05:72: Paragrafen är ny och innebär att kommunerna får möjlighet att anlita en annan kommun för uppdrag inom tillsynsverksamheten eller att uppdra åt en anställd i en annan kommun att fatta beslut i ett ärende.
Införd: SFS 2005:337 (Förbättrad djurskydds- och livsmedelstillsyn)
Prop. 2004/05:72: Paragrafen, som har behandlats i avsnitt 8.2, är ny. I bestämmelsen föreskrivs i vilka fall Livsmedelsverket i samråd med en kommun kan ta över en kommunens ansvar för tillsynen över en viss verksamhet. Den föreslagna bestämmelsen motsvarar i princip 46 § femte stycket livsmedelsförordningen, men skiljer sig från denna såtillvida att bestämmelsen är tillämplig endast i de fall som verket och kommunen är överens om att ...
Prop. 2004/05:72: Paragrafen, som har behandlats i avsnitt 8.1 är ny. Bestämmelsen i första stycket innebär att Livsmedelsverket ges rätt att förelägga en kommun som inte fullgör sina tillsynsskyldigheter att avhjälpa brister. Begreppet ”skyldigheter som följer av kommunens tillsynsuppdrag" avser en kommuns tillsyn i vid bemärkelse. I begreppet innefattas således alla moment som ingår i en kommuns tillsyn, alltså inte bara operativ tillsynsverksamhet ...
Prop. 2004/05:72: Paragrafen, som har behandlats i avsnitt 8.2 är ny. I bestämmelsens första stycke föreskrivs i vilka fall som en kommuns ansvar för tillsyn över en viss verksamhet kan flyttas till Livsmedelsverket mot kommunens vilja. För att ett sådant beslut skall kunna fattas krävs att kommunen, grovt eller under en längre tid, har åsidosatt sina skyldigheter att bedriva tillsyn beträffande aktuell verksamhet. Beslut om överflyttning ...
Prop. 2004/05:72: Ändringen, som har behandlats i avsnitt 10.2, innebär att uppenbarhetsrekvisitet tas bort, vilket leder till att tillsynsmyndigheterna får större möjlighet att meddela förelägganden och förbud för att framtvinga en efterlevnad av lagstiftningen.
Dessutom har på Lagrådets inrådan ett tillägg gjorts för att tydliggöra hur bestämmelsen förhåller sig till den nya föreläggandebestämmelsen i 24 c §. Tillägget ...
Ändrad: SFS 1998:128 (Ändringar i livsmedelslagen m.fl. lagar), 2005:337 (Förbättrad djurskydds- och livsmedelstillsyn)
Införd: SFS 1989:461 (om livsmedelskontroll)
Ändrad: SFS 1998:128 (Ändringar i livsmedelslagen m.fl. lagar)
Ändrad: SFS 1975:733 (Regeringens proposition om lagstiftning angående ansvar för funktionärer i offentlig verksamhet, m.m.), 1998:128 (Ändringar i livsmedelslagen m.fl. lagar), 1989:461 (om livsmedelskontroll)
övg. best. SFS 1989:461 1 p
53c § Livsmedelsförordning (1971:807)
Ändrad: SFS 1992:1680 (om ändringar i livsmadelslagen (1971:511) m.fl. lagar i anledning av EES-avtalet), 1998:128 (Ändringar i livsmedelslagen m.fl. lagar), 1991:357 (om hinder för export av farliga varor)
27 a § Efter en underrättelse från smittskyddsläkaren om att smitta sprids eller misstänks spridas genom livsmedel skall tillsynsmyndigheten omedelbart vidta de åtgärder som behövs för att spåra smittan och undanröja risken för smittspridning. Lag (2004:171).
Prop. 2003/04:30: Paragrafen är ny. Bestämmelsen om skyldighet att vidta behövliga åtgärder efter en underrättelse från smittskyddsläkaren ingår som ett led i den reglering som har till syfte att förbättra samordningen av olika smittskyddsinsatser.
Införd: SFS 2004:171 (Ny smittskyddslag m.m.)
köttbesiktning och uppgiftsskyldighet för den som lämnar djur till slakt.
Föreskrifter enligt första stycket 3 får meddelas i den utsträckning de behövs från hälso- eller näringssynpunkt. Lag (2005:337).
Prop. 2004/05:72: De nuvarande bemyndigandena i första och andra styckena har ändrats redaktionellt och fått en annan struktur. Någon ändring i sak i förhållande till de bemyndiganden som i dag ges i paragrafen är dock inte åsyftad. Begreppet tillsyn i punkten 1 innefattar således även det som i dagens bemyndigande benämns undersökning och annan kontroll.
I första stycket punkten 2 har ett nytt bemyndigande förts in som ger regeringen eller den myndighet som regeringen bestämmer rätt att meddela ...
Införd: SFS 1982:1081 (med förslag till hälsoskyddslag, m.m.)
Ändrad: SFS 1998:128 (Ändringar i livsmedelslagen m.fl. lagar), 2005:337 (Förbättrad djurskydds- och livsmedelstillsyn), 1989:461 (om livsmedelskontroll)
Upphävd: SFS 1980:210 (om följdlagstiftning till den nya sekretesslagen)
29 § Regeringen eller myndighet som regeringen bestämmer får föreskriva att den som hanterar livsmedel skall utöva en efter verksamhetens art lämpad särskild tillsyn av hanteringen. Lag (2000:333).
Ändrad: SFS 1975:733 (Regeringens proposition om lagstiftning angående ansvar för funktionärer i offentlig verksamhet, m.m.), 2000:333 (Ändring i livsmedelslagen)
bryter mot 6, 8, 16, 17 eller 19 §, 21 § första stycket eller 23 §,
bryter mot föreskrift som meddelats med stöd av 9 eller 10 §, 11 § såvitt avser hantering, 12 §, 20 §, 21 § andra stycket, 22 § tredje stycket, 28 § första stycket 3 eller 29 §,
vid märkning enligt föreskrift som meddelats med stöd av 13 § lämnar oriktiga uppgifter,
åsidosätter villkor som meddelats med stöd av 6 §,
bryter mot föreskrift som meddelats med stöd av 4 a § första stycket eller mot sådana bestämmelser om kvalitetsnormer eller andra villkor för handeln med livsmedel som finns i de EG- förordningar som kompletteras av lagen.
Om ansvar för den som i strid mot föreskrift som meddelats med stöd av 11 § inför livsmedel till landet och försök därtill finns bestämmelser i lagen (2000:1225) om straff för smuggling. Lag (2005:337).
Prop. 2004/05:72: Ändringen är en konsekvens av de strukturella ändringar som har gjorts i 28 §. Den innebär att en hänvisning i paragrafens första stycke 2 till 28 § andra stycket ändras till 28 § första stycket 3.
RH 2004:44:Den som yrkesmässigt hanterar livsmedel är skyldig att utöva egentillsyn bl.a. genom att på uppmaning av tillsynsmyndigheten upprätta och följa ett program för egentillsynen, ett s.k. kontrollprogram. Då föreskrifterna i ett sådant egenkontrollprogram varit vagt och otydligt utformade har de tilltalades uppgifter om hur de uppfyllts godtagits och brottet mot livsmedelslagen har befunnits vara ringa och därmed straffritt.
NJA 1991 s. 783:Fråga om företagsbot skulle åläggas näringsidkare, som drev detaljhandel med livsmedel, på grund av överträdelse av bestämmelserna om märkning i livsmedelslagen (1971:511). Vid huvudförhandling i mål om företagsbot har HovR bestått av tre lagfarna domare utan nämnd. Domförhetsfelet har inte ansetts vara av så allvarlig art att HovR:ns dom borde undanröjas mot parternas önskan.
4a §, 31 §
Ändrad: SFS 2000:1237 (En ny smugglingslag m.m.), 1975:733 (Regeringens proposition om lagstiftning angående ansvar för funktionärer i offentlig verksamhet, m.m.), 1992:1680 (om ändringar i livsmadelslagen (1971:511) m.fl. lagar i anledning av EES-avtalet), 1998:128 (Ändringar i livsmedelslagen m.fl. lagar), 2005:337 (Förbättrad djurskydds- och livsmedelstillsyn), 1989:461 (om livsmedelskontroll)
Prop. 2004/05:72: Paragrafen, som är ny, innebär att den som har överträtt ett vitesföreläggande inte kan straffas för den gärning som omfattas av föreläggandet. Bestämmelsen gäller inte gärningar som är straffbara enligt brottsbalken. Den motiveras av att dubbla sanktioner i princip inte bör förekomma i svensk rätt. Bestämmelsen har behandlats i avsnitt 10.2.
Upphävd: SFS 1975:733 (Regeringens proposition om lagstiftning angående ansvar för funktionärer i offentlig verksamhet, m.m.)
Prop. 2004/05:72: Ändringen som är en konsekvens av de strukturella ändringarna i 28 §, innebär att hänvisningen till 28 § andra stycket ändras till 28 § första stycket 3.
Paragrafen har ändrats redaktionellt. Ändringen innebär att Statens livsmedelsverk byts ...
Ändrad: SFS 1991:1687 (Följdlagstiftning till den nya kommunallagen), 2005:337 (Förbättrad djurskydds- och livsmedelstillsyn), 1983:299 (om viss följdlagstiftning tili hälsoskyddslagen), 1989:461 (om livsmedelskontroll)
Ändrad: SFS 1995:1694 (Tvåpartsprocess m.m. i de allmänna förvaltningsdomstolarna)
35 § Beslut, som Livsmedelsverket i särskilt fall meddelat enligt denna lag eller med stöd av regeringens förordnande enligt lagen, får överklagas hos allmän förvaltningsdomstol. Prövningstillstånd krävs vid överklagande till kammarrätten.
Ändrad: SFS 1995:1694 (Tvåpartsprocess m.m. i de allmänna förvaltningsdomstolarna), 1975:733 (Regeringens proposition om lagstiftning angående ansvar för funktionärer i offentlig verksamhet, m.m.), 1976:589 (med förslag till arbetsrättsreform m.m.), 2005:337 (Förbättrad djurskydds- och livsmedelstillsyn), 1972:434 (Kungl. Maj:ts proposition med förslag till riktlinjer för och organisation av samhällets konsumentpolitik m.m.)
Prop. 1971:61
Ändring, SFS 1972:434
Prop. 1972:33
Ändring, SFS 1975:733
upph. 31 §; ändr. 3, 6, 7, 9-13, 15, 20-23, 26, 29, 30, 35 §§
Lag (1976:589) om ändring i livsmedelslagen (1971:511)
Lag (1979:458) om ändring i livsmedelslagen (1971:511)
Lag (1980:210) om ändring i livsmedelslagen (1971:511)
Lag (1982:1081) om ändring i livsmedelslagen (1971:511)
ändr. 3, 4 §§; ny 28 §
Lag (1983:299) om ändring i livsmedelslagen (1971:511)
Lag (1988:51) om ändring i livsmedelslagen (1971:511)
Lag (1989:461) om ändring i livsmedelslagen (1971:511)
ändr. 2, 3, 11, 24, 26-28, 30, 33 §§; nya 25 a, 29 a §§, rubr. närmast före 29 a §; omtryck
Lag (1991:357) om ändring i livsmedelslagen (1971:511)
ändr. 27 §; ny 11 a §
Lag (1991:1687) om ändring i livsmedelslagen (1971:511)
Lag (1992:1680) om ändring i livsmedelslagen (1971:511)
Prop. 1992/93:119, Bet. 1992/93:LU11
upph. 14, 18 §§; ändr. 1, 13, 16, 20, 27, 30 §§
Lag (1993:1483) om ändring i livsmedelslagen (1971:511)
ikrafttr. av 1992:1680
Lag (1995:1694) om ändring i livsmedelslagen (1971:511)
Lag (1998:128) om ändring i livsmedelslagen (1971:511)
ändr. 24, 25, 25 a, 26, 27, 28, 29 a, 30 §§; ny 4 a §, rubr. närmast före 4 a §
Lag (2000:333) om ändring i livsmedelslagen (1971:511)
Rskr. 1999/2000:209, Prop. 1999/2000:92, Bet. 1999/2000:MJU18
Lag (2000:1237) om ändring i livsmedelslagen (1971:511)
Lag (2004:171) om ändring i livsmedelslagen (1971:511)
Konsoliderad version med ändringar införda till och med SFS 2004:171
Lag (2005:337) om ändring i livsmedelslagen (1971:511)
Prop. 2004/05:72, Bet. 2004/05:MJU10
ändr. 11 a, 24, 25, 28, 30, 33, 35 §§; nya 24 a, 24 b, 24 c, 24 d, 31 §§
Ändring, SFS 2006:804

References: § 1
 § 1
 § 2
 § 1
 § 2
 § 1
 § 5
 § 2
 § 1
 § 1
 § 1