Source: http://www.riccerisrl.it/it/prodotti/linea-morbidi.html
Timestamp: 2017-11-17 17:10:06+00:00

Document:
Linea prodotti - Morbidi
Nasce da un' idea di 18 anni fa : come poter dare un contributo positivo ai Maestri Pasticceri , riducendo al minimo i lunghi tempi di preparazione di una "bagna calda", mantenendo allo stesso tempo inalterate le qualità del prodotto.
E' stata l'idea che ha profondamente "rivoluzionato" al nostro interno la ricerca, approfondito tematiche sempre più ardue , ci ha spinto su uno dei terreni più difficili per molti, indipendentemente dalla loro "forza economica" e, apparente "preparazione" in materia di muffe, spore etc.
Nel corso di questi lunghi anni noi stessi abbiamo rimesso in discussione ciò che il giorno prima davamo per certo ma , allo stato attuale possiamo dire con grande orgoglio di avere raggiunto una vetta molto significativa che, ci permette di produrre e mantenere i nostri prodotti morbidi "come appena sfornati" per lunghi mesi in ambienti con temperature non controllate, con assoluta tranquillità.
Abbiamo quindi realizzato una nuova Linea di Babà in grado di assorbire la bagna con temperatura quasi da frigo, il tutto nello spazio di pochi istanti.
Una Linea di Bignè morbida da riempire e consumare all'istante a lunga conservazione.
Completano la ns. gamma la nuova produzione di Panettone Gastronomico, Pane per Tramezzini e Pancarré sempre morbidi ed a lunga conservazione.
Bignè Diam. 35 mm
Cod. Art. 604H
Pz 390 e
Bignè Profiterol Diam. 45 mm
Cod. Art. 603H
Pz 224 e
Bignè Diam. 50 mm
Cod. Art. 599 H
Pz 150 e
Bignè Diam. 65 mm
Cod. Art. 607 H
Pz 64 e
Bignè Diam. 75 mm
Cod. Art. 01 H
Pz 68 e
Ciambella Diam. 200 mm
Cod. Art. 322H
g 270 e

References: Art. 604
 Art. 603
 Art. 599
 Art. 607
 Art. 01
 Art. 322