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Timestamp: 2020-08-05 08:40:42+00:00

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Resolución de 12 de noviembre de 2003, de la Dirección General de Trabajo, por la que se dispone la inscripción en el registro y publicación del Convenio Colectivo nacional de mataderos de aves y conejos para el periodo de 2003-2005
Publicado en BOE núm. 288 de 02 de Diciembre de 2003
Vigencia desde 22 de Diciembre de 2003. Revisión vigente desde 22 de Diciembre de 2003 hasta 22 de Abril de 2004
CONVENIO COLECTIVO DE MATADEROS DE AVES Y DE CONEJOS
Artículo 9 Sistema de rendimiento y productividad
Artículo 10 Revisión de valores
Artículo 11 Determinación de la prima óptima
Artículo 13 Control de presencia
Artículo 14 Prolongación de la jornada y horas extraordinarias
Artículo 15 Jornada en cámaras frigoríficas
Artículo 16 Jornada de transporte y reparto
Artículo 18 Suspensión del contrato de trabajo y excedencias
Artículo 20 Seguridad e higiene en el trabajo
Artículo 21 Prendas y equipos de trabajo
Artículo 22 Comedores
Artículo 23 Conceptos retributivos
Artículo 28 De vencimiento periódico superior a un mes
Artículo 29 Pago de haberes
CAPÍTULO VI. Clasificación de personal
Artículo 30 Grupos de clasificación
Artículo 31 Categorías del Grupo Profesional de Personal Técnico
Artículo 32 Clasificación del Grupo Profesional de Administrativos
Artículo 33 Clasificación del Grupo Profesional de Personal Comercial
Artículo 34 Clasificación del Grupo Profesional de Personal Subalterno
Artículo 35 Clasificación del Grupo Profesional del Personal Obrero
Artículo 37 Contratación de Personal
Artículo 40 Tribunal de calificación
Artículo 41 Ceses
Artículo 42 Movilidad Funcional y Geográfica
Artículo 44 Comité de Empresa
Artículo 48 Derechos y Obligaciones de los Trabajadores
Artículo 49 Faltas y sanciones de los trabajadores
Artículo 51 Prescripción de sanciones
Artículo 52 Capacidad disminuida
Artículo 53 Condiciones especiales de ingreso
Artículo 54 Gastos de desplazamiento
Artículo 55 Procedimiento de Solución de Conflictos
Artículo 57 Disposición Transitoria Única
Artículo 58 Disposición derogatoria
Artículo 59 Normativa supletoria
Artículo 60 Cooperativas de trabajo asociado
I. Horas extraordinarias:
II. Quebranto de moneda:
III. Plus de Convenio:
V. Empresas en situación de déficit o pérdidas:
VI. Indemnización en caso de muerte o invalidez permanente por causa de accidente:
ANEXO I . HORAS EXTRAORDINARIAS
--> BOE 3 Abril. Corrección de errores del Convenio Colectivo Nacional de Mataderos de Aves y Conejos, 2003-2005 (R Trabajo y Asuntos Sociales 15 Mar. 2004)
BOE 22 Enero. Corrección de errores del Convenio Colectivo Nacional de mataderos de aves y conejos, años 2003-2005 (R Trabajo y Asuntos Sociales 7 Ene. 2004)
Res. 12 noviembre 2003, rectificada por Res. 7 enero 2004 («B.O.E.» 22 enero).
Visto el texto del Convenio Colectivo Nacional de Mataderos de Aves y Conejos para el periodo de 2003-2005 (código de Convenio n.º 9903395) que fue suscrito con fecha 25 de julio de 2003, de una parte por las Asociaciones Empresariales Amaco-Famace y Ampe en representación de las empresas del sector y de otra por las centrales sindicales CCOO y UGT en representación del colectivo laboral afectado y de conformidad con lo dispuesto en el artículo 90, apartado 2 y 3, del Real Decreto Legislativo 1/1995, de 24 de marzo, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley del Estatuto de los Trabajadores y en el Real Decreto 1040/1981, de 22 de mayo, sobre registro y depósito de Convenios Colectivos de trabajo,
Primero.-- Ordenar la inscripción del citado Convenio Colectivo en el correspondiente Registro de este Centro Directivo, con notificación a la Comisión Negociadora.
Segundo.-- Disponer su publicación en el Boletín Oficial del Estado.
Quedan sometidos a las estipulaciones de este Convenio básico todos los trabajadores que presten sus servicios en las empresas del ámbito funcional, exceptuando únicamente el personal mencionado en el artículo 1, punto 3, apartado c), y el artículo 2, punto 1, apartado b), de la Ley 8/1980, de 10 de marzo, o Estatuto de los Trabajadores .
El presente Convenio tiene una duración de tres años, iniciando sus efectos el día 1 de enero de 2002 y terminándolos el 31 de diciembre de 2005. No obstante serán objeto de revisión anual los conceptos retributivos.
El Convenio se prorrogará tácitamente por sucesivos períodos anuales si ninguna de las partes firmantes lo denuncia con una antelación mínima de tres meses a la fecha de su vencimiento o de cualquiera de sus prórrogas. Producida la denuncia el Convenio mantendrá su vigencia hasta que sea sustituido por otro.
La jornada laboral, será la siguiente:
Año 2003: 1792 horas anuales de trabajo efectivo.
Año 2004: 1786 horas anuales de trabajo efectivo.
Año 2005: 1780 horas de trabajo efectivo.
2. Ejercicio de cargos electivos en las centrales sindicales, en la Seguridad Social y Organismos de la Administración que por su importancia haga imposible su asistencia al trabajo.
3. Las excedencias por maternidad hasta un límite de dos años.
En todo lo no regulado por el presente Convenio Básico se estará a la legislación vigente sobre esta materia así como a las recomendaciones de la OIT.
Los trabajadores fijos comprendidos en este Convenio disfrutarán en concepto de antigüedad de un complemento periódico por el tiempo y servicios prestados en la misma desde la fecha de ingreso en ella, consistentes en:
1. Nocturnidad:
El complemento de nocturnidad será el especificado en la tabla anexa y será en todos casos producto del siguiente módulo:
Salario base más Pagas extras más Antigüedad entre la Jornada anual y por 0,25
2. Quebranto de moneda:
El cajero, el auxiliar de caja y los que efectúen regularmente operaciones de cobro percibirán mensualmente en concepto de quebranto de moneda, las cantidades estipuladas en el anexo.
3. Penosidad:
Los ayudantes de muelles de aves vivas que realicen las tareas de colgado de aves vivas, percibirán un plus de penosidad consistente en el 20 por 100 del salario Convenio.
1. Pagas extraordinarias:
Se establecen dos pagas extraordinarias por importe cada una de treinta días de salario base, antigüedad y plus Convenio, las cuales se percibirán entre los días 1 y 7 de diciembre y, entre los días 1 y 10 de junio.
Por RD 1424/2002, de 27 de diciembre las empresas entregarán copia de los contratos a los representantes sindicales, conforme a lo dispuesto en el apartado 3 a), del artículo 8, del Real Decreto Legislativo 1/1995, de 24 de marzo.
Asimismo, los trabajadores que tengan la obligación de utilizar el carnet de conducir para el desempeño de su trabajo y que por resolución judicial o administrativa se vean privados del mismo, siempre que no sea debido a negligencia grave, tendrán derecho a ocupar otro puesto de trabajo en la empresa durante el tiempo que dure tal situación.
1. Jubilación anticipada.
De conformidad con lo que establece el Real Decreto 1194/1985, de 17 de julio, y para el caso de que trabajadores con sesenta y cuatro años cumplidos, pertenecientes a las categorías laborales del grupo de subalternos, obreros de matadero, de oficios varios, transporte y reparto, opten por acogerse a la jubilación con el 100 por 100 de los derechos, las empresas incluidas en este Convenio, se obligan a sustituir a cada trabajador que opte por la jubilación por otro trabajador que sea titular del derecho a cualquiera de las prestaciones económicas por desempleo o joven demandante de primer empleo, mediante un contrato de la misma naturaleza que el extinguido.
Podrá acordarse la Jubilación Parcial de manera consensuada entre Empresa y trabajador, conforme a la normativa legal vigente.
Será informado o podrá colaborar en los problemas relacionados con:
C) Seguridad e higiene en el trabajo:
Colaborarán en la buena ejecución del Plan de prevención de riesgos laborales.
D) Ordenación del Trabajo:
Vigilará el estricto cumplimiento de la normativa legal en materias relacionadas con:
F) Producción y mercado:
Será informado por la empresa del:
3. Las partes firmantes del presente Convenio Colectivo acuerdan adherirse en su totalidad y sin condicionamiento alguno, al Acuerdo sobre Solución Extrajudicial de Conflictos Laborales (ASEC), así como a su Reglamento de aplicación, vinculando en su consecuencia, a la totalidad de los trabajadores y empresas incluidos en el ámbito territorial y funcional que representan.
a) Cuatro representantes de las Asociaciones empresariales firmantes del Convenio: 2 de AMACO-FAMACE y 2 de AMPE.
b) Cuatro representantes del sector designados por las Centrales Sindicales firmantes: 2 de CC OO y 2 de UGT.
2. La Comisión Paritaria se reunirá siempre que sea requerida su intervención, de conformidad con los apartados 1 y 2 del artículo anterior. Tendrá su domicilio en AMACO-FAMACE, con domicilio en calle Virgen de los Peligros, número 8 (28013) Madrid y fax 91 522 58 89, la que se obliga a convocar las reuniones ya trasladar a las Centrales las peticiones que motiven las mismas y las comunicaciones y notificaciones que, en su caso presenten a la Dirección General de Trabajo.
El porcentaje máximo de trabajadores de la plantilla de la empresa con la categoría profesional de Auxiliar de Zona no podrá exceder del 30% del total de la plantilla de producción de la planta de procesamiento o del matadero correspondiente al Grupo Profesional del personal obrero. Este porcentaje se aplicará a partir del año 2006.
No obstante lo anterior, durante el año 2003 las empresas podrán mantener la situación existente; y al finalizar el año 2004 el porcentaje de Auxiliares de Zona no podrá superar el 50%; y al finalizar el año 2005, el porcentaje no podrá superar el 30%.
Queda derogado en todas sus partes el Convenio Colectivo Estatal para la Industria de Mataderos de Aves y Conejos que fue suscrito con fecha 8 de octubre de 1996 y Acta de Acuerdo de 15 de julio de 1999, por la que se prorrogó el Convenio de 1996 y en la que se modificaron los artículos 5 y 38 del mismo.
Segunda. Comisión de Estudio.--
Las horas extras se abonarán de acuerdo con la tabla que se acompaña al Anexo I.
El Cajero percibirá la cantidad de 17,676 euros mensuales caja y los que efectúan regularmente operaciones de cobro percibirán la cantidad de 12,441 euros mensuales.
El plus de Convenio señalado en la tabla salarial del anexo I, se percibirá en catorce pagas de la misma cuantía en la citada tabla, el cual será absorbido y compensado hasta un máximo de 538,747 euros anuales en aquellas empresas en las que estuviera implantado o se implantara un sistema de incentivos y en la medida que el importe de las primas que se estableciera superara el importe de la citada cantidad.
El importe de la dieta de aportación al coste de bocadillo se encuentra incorporado al plus de Convenio desde el año 2000.
El plus de Convenio no será absorbible ni compensable en la cantidad de 49,866 euros mensuales y anuales 598,394 euros anuales, en las empresas que tuvieran implantado un sistema de incentivos.
El incremento salarial para cada año de vigencia del Convenio será:
1.1 Año 2003: Los salarios establecidos en este Convenio, serán incrementados en el IPC real que se produzca en el año 2003 más 0,5 puntos sobre los salarios definitivos del año 2002.
No obstante lo anterior, provisionalmente la Comisión Negociadora ha establecido el incremento salarial aplicable desde el 1 de enero de 2003, teniendo como referencia el IPC previsto oficialmente por el Gobierno de un 2% más 0,5 puntos. En consecuencia las tablas del Anexo I del presente convenio colectivo han sido calculadas aplicando el 2,5% sobre las tablas definitivas del año 2002.
Una vez conocido el IPC real publicado por el INE para el año 2003, las tablas se revisarán o compensarán en su caso en la diferencia entre el IPC previsto más 0,5 puntos y el incremento pactado.
1.2 Año 2004: Los salarios establecidos en este Convenio, serán incrementados en el IPC real que se produzca en el año 2004 más 0,5 puntos sobre los salarios definitivos del año 2003.
Provisionalmente, dentro del último trimestre del año 2003, la Comisión Negociadora establecerá el incremento salarial aplicable desde el 1 de enero de 2004, teniendo como referencia el IPC previsto oficialmente por el Gobierno el cual se incrementará en 0,5 puntos.
Una vez conocido el IPC real publicado por el INE para el año 2004, las tablas se revisarán o compensarán en su caso en la diferencia entre el IPC previsto más 0,5 puntos y el incremento pactado.
1.3 Año 2005: Los salarios establecidos en este Convenio serán incrementados en el IPC que se produzca en el año 2005 más 0,5 puntos sobre los salarios definitivos del año 2004.
Provisionalmente, dentro del último trimestre del año 2004, la Comisión Negociadora establecerá el incremento salarial aplicable desde el 1 de enero de 2005, teniendo como referencia el IPC previsto oficialmente por el Gobierno el cual se incrementará en 0,5 puntos.
Una vez conocido el IPC real publicado por el INE para el año 2005, las tablas se revisarán o compensarán en su caso en la diferencia entre el IPC previsto más 0,5 puntos y el incremento pactado.
Las condiciones salariales fijadas en el Convenio no serán de necesaria u obligada aplicación para aquellas empresas que acrediten objetiva y fehacientemente situaciones de déficit o pérdidas mantenidas en los dos ejercicios contables precedentes. Asimismo, se tendrán en cuenta las previsiones para el año en curso.
1.2.1. Muerte del trabajador: La empresa pagará a los herederos del trabajador o, en su defecto a la persona que el mismo haya designado, la cantidad la cantidad del Anexo I.
2. Plan de Formación: En la perspectiva de las anteriores consideraciones generales, las partes afectadas por el convenio acuerdan establecer un Plan de Formación Profesional en el Sector, que tiene como objetivos básicos:
3. Comisión Paritaria de Formación: Al amparo del acuerdo anterior y con el objeto de su desarrollo, se constituye una Comisión Paritaria de Formación de entre los componentes de la Comisión Interpretativa del Convenio, compuesta por 8 miembros (dos por cada una de las Asociaciones Empresariales y Sindicatos firmantes) que podrán ser asistidos por asesores, tanto de la Administración como de las partes firmantes, expertos en Formación Profesional.

References: Artículo 9

Artículo 10

Artículo 11

Artículo 13

Artículo 14

Artículo 15

Artículo 16

Artículo 18

Artículo 20

Artículo 21

Artículo 22

Artículo 23

Artículo 28

Artículo 29

Artículo 30

Artículo 31

Artículo 32

Artículo 33

Artículo 34

Artículo 35

Artículo 37

Artículo 40

Artículo 41

Artículo 42

Artículo 44

Artículo 48

Artículo 49

Artículo 51

Artículo 52

Artículo 53

Artículo 54

Artículo 55

Artículo 57

Artículo 58

Artículo 59

Artículo 60
 artículo 90
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 artículo 1
 artículo 2
 artículo 8
 Real Decreto 
 resolución 
 Real Decreto