Source: https://www.epravo.cz/top/zakony/sbirka-zakonu/vyhlaska-ze-dne-5-brezna-2019-kterou-se-meni-vyhlaska-c-2892007-sb-o-veterinarnich-a-hygienickych-pozadavcich-na-zivocisne-produkty-ktere-nejsou-upraveny-primo-pouzitelnymi-predpisy-evropskych-spolecenstvi-ve-zneni-pozdejsich-predpisu-22481.html
Timestamp: 2019-05-20 16:22:33+00:00

Document:
VYHLÁŠKA ze dne 5. března 2019, kterou se mění v | epravo.cz
1. V § 1 písm. d) a v § 7 odst. 3 se slovo ˙sezónní˙ zrušuje.
2. V § 1 písm. i), § 3 odst. 1 úvodní části ustanovení a písmenu a), nadpisu hlavy 6, nadpisu hlavy 9 a v § 32 odst. 1 písm. c) se slova ˙do oběhu˙ nahrazují slovy ˙na trh˙.
3. V § 1 písm. l) se slovo ˙protokol˙ nahrazuje slovem ˙záznam˙ a slova ˙a o zjištěných nedostatcích˙ se zrušují.
4. V § 1 písm. n) se slova ˙úřednímu veterinárnímu lékaři˙ nahrazují slovy ˙krajské veterinární správě prostřednictvím informačního systému Státní veterinární správy˙.
které potraviny živočišného původu jsou nepoživatelné.˙.
6. V § 4 se slovo ˙protokol˙ nahrazuje slovem ˙záznam˙.
7. Nadpis nad § 7 zní: ˙Požadavky na samostatné prodejní místo a pravidla pro prodej živých ryb na tomto místě˙.
˙(1) Samostatné prodejní místo určené k prodeji živých ryb, případně i k jejich zabíjení, kuchání, porcování nebo jiným úpravám musí být umístěno a vybaveno tak, aby veškeré činnosti na tomto místě byly prováděny v odpovídajících hygienických podmínkách.˙.
prodávat přímo spotřebiteli ve svém hospodářství, v tržnici nebo na tržišti, nebo
dodávat do místního maloobchodu.
(3) V případě prodeje nebo dodávání neporcovaného čerstvého drůbežího masa musí být k masu prodejcem připojeno dobře viditelné a čitelné upozornění ˙Maso není veterinárně vyšetřeno -- určeno po tepelné úpravě ke spotřebě v domácnosti spotřebitele˙.
(4) V případě prodeje nebo dodávání neporcovaného čerstvého králičího masa musí být k masu prodejcem připojeno dobře viditelné a čitelné upozornění ˙Maso není veterinárně vyšetřeno -- určeno po tepelné úpravě ke spotřebě v domácnosti spotřebitele˙.
prodávat přímo spotřebiteli ve svém hospodářství, nebo
uvádět čerstvé produkty rybolovu na trh při poskytování stravovacích služeb v místě hospodářství.
(2) Za malé množství živých ryb nebo jiných živočichů pocházejících z akvakultury prodávaných chovatelem se považuje takové množství živých ryb nebo jiných živočichů pocházejících z akvakultury, které odpovídá obvyklé denní spotřebě těchto živých ryb nebo jiných živočichů pocházejících z akvakultury v domácnosti daného spotřebitele.˙.
˙§ 11b
(4) V případě prodeje nebo dodávání neporcovaného čerstvého masa z nutrií musí být k masu prodejcem připojeno dobře viditelné a čitelné upozornění ˙Maso není veterinárně vyšetřeno -- určeno po tepelné úpravě ke spotřebě v domácnosti spotřebitele˙.˙.
˙(1) Uživatel honitby může těla ulovené volně žijící zvěře v kůži nebo peří (dále jen ˙zvěř˙) v malých množstvích
dodávat do místní maloobchodní prodejny,
dodávat do místního maloobchodního zařízení, které bylo krajskou veterinární správou registrováno jako zařízení určené pro zacházení se zvěřinou, nebo
prodávat v tržnici nebo na tržišti přímo spotřebiteli, jde-li o drobnou volně žijící zvěř.
V těchto případech musí být ke zvěři prodejcem připojeno dobře viditelné a čitelné upozornění ˙Zvěř byla vyšetřena proškolenou osobou ˙ určena po tepelné úpravě ke spotřebě v domácnosti spotřebitele˙.˙.
13. V § 12 odst. 3 se slova ˙odstavce 4 písm. b)˙ nahrazují slovy ˙odstavce 2 písm. b)˙.
14. V § 12 odst. 4 se slova ˙podle odstavce 1 písm. c)˙ zrušují.
˙(5) Za malé množství zvěře, určené k prodeji nebo dodání podle odstavce 1 uživatelem každé honitby, se považuje 5 kusů velké volně žijící zvěře a 35 kusů drobné volně žijící zvěře za týden, nejvýše však 50 % uživatelem honitby odlovené zvěře v jedné honitbě za rok, přičemž těchto 50 % nesmí překročit 120 kusů velké volně žijící zvěře a 400 kusů drobné volně žijící zvěře.˙.
název laboratoře, která vyšetření provedla,
identifikační údaje objednavatele vyšetření, kterými jsou
u spárkaté zvěře číslo plomby vyšetřeného uloveného kusu volně žijící zvěře,
u spárkaté zvěře a jezevce název nebo číslo katastrálního území honitby, kde byla zvěř ulovena,
datum vyšetření,
výsledek vyšetření na přítomnost svalovce (trichinel),
metodu, která byla k vyšetření na přítomnost svalovce (trichinel) použita.˙.
˙(1) Chovatel může se souhlasem krajské veterinární správy syrové mléko v malých množstvích
prodávat přímo spotřebiteli ve svém hospodářství v místě výroby, nebo
prodávat prostřednictvím prodejního automatu přímo spotřebiteli pro spotřebu v jeho domácnosti.˙.
(5) Za malé množství čerstvých vajec, která mohou být předmětem jedné dodávky těchto vajec chovatelem do místního maloobchodu, se považuje nejvýše 600 vajec v průběhu 1 týdne.˙.
21. Nadpis § 15 zní: ˙Med a mateří kašička˙.
˙(3) Za malé množství medu, určeného k prodeji chovatelem přímo spotřebiteli v domácnosti chovatele, v hospodářství chovatele, v tržnici nebo na tržišti, anebo k dodání chovatelem do místního maloobchodu, se považuje množství nepřevyšující 2 tuny ročně.˙.
˙HLAVA 8
Játra a ledviny jatečných koní starších 24 měsíců jsou nepoživatelné.˙.
˙Příloha č. 1 k vyhlášce č. 289/2007 Sb.
˙Čl. 7
odebere vzorky,
řádně označí odebrané vzorky,
pořídí záznam o odběru vzorků,
zajistí zabalení, uchovávání a odeslání odebraných vzorků podle zvláštního právního předpisu13) k laboratornímu vyšetření takovým způsobem, aby nedošlo k jejich změnám nebo záměnám.
Vyhláška č. 231/2016 Sb., o odběru, přípravě a metodách zkoušení kontrolních vzorků potravin a tabákových výrobků.˙.

References: § 1
 § 7
 § 1
 § 3
 § 32
 § 1
 § 1
 § 4
 § 7
 § 12
 § 12
 § 15