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Orden APA/2109/2002 , de 31 de julio de 2002, por la que se ratifica el Reglamento de la Denominación de Origen Arabako Txakolina-Txakolí de Álava y de su Consejo Regulador.
Publicado en BOE n�m. 199 de 20 de agosto de 2002
Vigencia desde 21 de agosto de 2002. Esta revisi�n vigente desde 21 de agosto de 2002.
ANEXO. Reglamento de la Denominación de Origen Arabako Txakolina-Txakolí de Álava y de su Consejo Regulador.
CAPÍTULO III. DE LA ELABORACIÓN. (Arts. 10 y 11)
CAPÍTULO IV. CARACTERÍSTICAS DE LOS VINOS. (Art. 12)
CAPÍTULO V. CONTROLES ANALÍTICOS Y ORGANOLÉPTICOS. (Art. 13)
CAPÍTULO VI. REGISTROS. (Arts. 14 al 19)
CAPÍTULO VII. DERECHOS Y OBLIGACIONES. (Arts. 20 al 30)
CAPÍTULO VIII. DEL CONSEJO REGULADOR. (Arts. 31 al 41)
El Real Decreto 2751/1980, de 26 de septiembre, de traspaso de funciones y servicios del Estado a la Comunidad Autónoma del País Vasco, en materia de denominaciones de origen, dispone, en el apartado B.10, de su certificación, que la citada Comunidad Autónoma, una vez aprobados los Reglamentos de las Denominaciones de Origen, los remitirá al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para su conocimiento y ratificación, a los efectos de su defensa por la Administración General del Estado en los ámbitos nacional e internacional, lo que este hará siempre que aquellos cumplan la normativa vigente.
Aprobado por Orden de 2 de abril de 2001, del Consejero de Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco el Reglamento de la Denominación de Origen Arabako Txakolina-Txakolí de Álava y de su Consejo Regulador, corresponde al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ratificar dicha modificación.
Se ratifica el Reglamento de la Denominación de Origen Arabako Txakolina-Txakolí de Álava y de su Consejo Regulador, aprobado, por Orden de 2 de abril de 2001, del Consejero de Agricultura y Pesca del País Vasco, que figura como anexo a la presente disposición, a los efectos de su promoción y defensa por la Administración General del Estado en los ámbitos nacional e internacional.
Madrid, 31 de julio de 2002.
Reglamento de la Denominación de Origen Arabako Txakolina-Txakolí de Álava y de su Consejo Regulador.
De acuerdo con lo dispuesto en la Ley 25/1970, de 2 de diciembre, Estatuto de la Viña, del Vino y de los Alcoholes y su Reglamento aprobado por Decreto 835/1972, de 23 de marzo, así como el Real Decreto 157/1988, de 22 de febrero, por el que se establece la Normativa de las Denominaciones de Origen, y las Denominaciones de Origen Calificadas de vinos y sus respectivos Reglamentos , quedan protegidos con la Denominación de Origen Arabako Txakolina-Txakolí de Álava los vinos tradicionalmente designados bajo esta denominación geográfica que, reuniendo las características definidas en este Reglamento, hayan cumplido en su producción y elaboración todos los requisitos exigidos en el mismo y en la legislación vigente.
1. La protección otorgada se extiende al nombre de la Denominación de Origen Arabako Txakolina-Txakolí de Álava , a la grafía Txakolí de Araba/Álava y a los nombres de los términos municipales, localidades y pagos que componen la zona de producción, ligados al término Txakolí , Chacolí y Txakolina , de acuerdo con lo dispuesto en los artículos 81 y siguientes de la Ley 25/1970 y demás legislación aplicable.
2. Queda prohibida la utilización en otros vinos de nombres, marcas, términos, expresiones y signos que por su similitud fonética o gráfica con los protegidos puedan inducir a confundirlos con los que son objeto de esta Reglamentación, aun en el caso de que vayan precedidos de los términos tipo , estilo , cepa , embotellado en , con bodega en , u otros análogos.
1. La zona de producción de los vinos amparados por la Denominación de Origen Arabako Txakolina-Txakolí de Álava está constituida por los terrenos que, ubicados en los términos municipales de Amurrio, Artziniega, AyalalAiara, Laudio-Llodio y Okondo, el Consejo Regulador considere aptos para la producción de uva de las variedades que se indican en el artículo 5, con la calidad necesaria para producir vinos de las características específicas de los protegidos por la Denominación.
1. Para la autorización de nuevas plantaciones y replantaciones en terrenos o viñedos situados en la zona de producción, mes necesario el informe del Consejo Regulador para su inscripción en el Registro correspondiente, una vez que exista la autorización previa de la Diputación Foral de Álava, según lo dispuesto en el Decreto 34/1955, de 5 de marzo, de traspaso de competencias de las Instituciones Comunes de la Comunidad Autónoma al Territorio Histórico de Álava en materia de Agricultura.
Los tipos y características de los vinos amparados por la Denominación de Origen Arabako Txakolina-Txakolí de Álava son los siguientes:
Tipo Harturiko graduatze alkoholikoa (gutxienez)
Graduación alcohólica adquirida (mínimo) Anhidrido sulfurosoa guztira mg/l (gehienez)
Anhídrico sulfuroso total mgr/l (máximo) Benetako garraztasun hegazkorra azetikoan g/l (gehienez)
Acidez volátil real acético gr/l (máximo)
Zuria/blanco. 9,5° 180 0,8
Gorria/rosado. 9,5° 180 0,8
Beltza/tinto. 9,5° 180 0,8
CONTROLES ANALÍTICOS Y ORGANOLÉPTICOS.
1. Los vinos amparados por la Denominación de Origen Arabako Txakolina-Txakolí de Álava deberán someterse a un examen organoléptico y analítico.
2. Los vinos deberán presentar las cualidades organolépticas y enológicas características de los mismos, especialmente en cuanto a color, aroma y sabor. Con un contenido de azúcar residual que no deberá superar la cantidad de 5 gramos por litro. Serán vinos secos. Los vinos que a juicio del Consejo Regulador no hayan adquirido esas características no podrán ser amparados por la Denominación Arabako Txakolina-Txakolí de Álava y serán descalificados en la forma que se preceptúa en el artículo 39.
Registro de Viñas.
Registro de Embotelladores.
1. En el Registro de Bodegas de Almacenamiento se inscribirán todas aquella situadas en la zona de producción que se dediquen exclusivamente al almacenamiento y embotellado de vinos amparados por la Denominación de Origen. En la inscripción figurarán los datos a los que se hace referencia en el artículo 16.
Será condición indispensable para la inscripción de una bodega en el Registro correspondiente, o para conservar su vigencia, que se encuentre situada en local independiente y con separación de sus edificios e instalaciones, por medio de la vía pública, de cualquier otro local donde se elaboren, manipulen o almacenen vinos sin derecho a la Denominación de Origen Arabako Txakolina-Txakolí de Álava.
2. Sólo puede aplicarse la Denominación de Origen Arabako Txakolina-Txakolí de Álava a los vinos procedentes de bodegas inscritas en los Registros correspondientes, que hayan sido producidos y elaborados conforme a las normas exigidas por este Reglamento y que reúnan las condiciones enológicas y organolépticas que deben caracterizarlos.
3. El derecho al uso de la Denominación de Origen en propaganda, publicidad, documentación o etiquetas mes exclusivo de las firmas inscritas en el Registro correspondiente.
1. El embotellado de vinos amparados por la Denominación Arabako Txakolina-Txakolí de Álava deberá ser realizado exclusivamente en las bodegas inscritas autorizadas por el Consejo Regulador, situadas en el Interior de la zona de producción perdiendo el vino en otro caso el derecho al uso de la Denominación.
2. Los vinos amparados por la Denominación de Origen Arabako Txakolina-Txakolí de Álava únicamente podrán circular, y ser expedidos por las bodegas inscritas, en los tipos de envase que no perjudiquen su calidad o prestigio y sean aprobados por el Consejo Regulador. A estos efectos, los envases deberán ser de vidrio, de capacidades autorizadas por la Unión Europea, no autorizándose el uso de envases de un litro.
Todas las firmas inscritas en el Registro de Viñas presentarán, una vez terminada la recolección y en todo caso antes del 30 de noviembre de cada año, declaración de la cosecha obtenida en cada uno de los viñedos inscritos, indicando el destino de la uva, y, en caso de venta, el nombre del comprador. Si se producen distintos tipos de uva deberán declarar la cantidad obtenida de cada uno de ellos.
Todas las firmas inscritas en el Registro de Bodegas de Elaboración deberán declarar antes del 30 de noviembre la cantidad de mosto y vino obtenida, diferenciado en los diversos tipos que elabore, debiendo consignar la procedencia de la uva y el destino de los productos que venda, indicando comprador y cantidad. En tanto tenga existencias deberá declarar mensualmente las ventas efectuadas.
Las firmas inscritas en el Registro de Bodegas de Almacenamiento presentarán, dentro de los diez primeros días de cada mes, declaración de entradas y salidas de productos habidos en el mes anterior, indicando la procedencia de los vinos adquiridos. En todo caso se distinguirán los diferentes tipos de vino.
Los inscritos en los diferentes Registros de Bodegas deberán presentar, dentro de los diez primeros días de los meses de enero, abril, julio y octubre, las existencias de contraetiquetas y precintas sin utilizar existentes en bodega a fechas de 31 de diciembre, 31 de marzo, 30 de junio y 30 de septiembre, respectivamente. En la declaración correspondiente a las existencias de fin de año, y a efectos de control de etiquetados en el año anterior, se deberá indicar la serie y nivelación de las contraetiquetas y precintas existentes.
En todo lo no previsto en este Reglamento, el funcionamiento del Consejo Regulador se habrá de ajustar al régimen establecido para los órganos colegiados en el capítulo II del Título II de la Ley de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común.
En lo territorial, por la respectiva zona de producción.
En razón de los productos, por los protegidos por la Denominación en cualquiera de sus fases de producción, elaboración, circulación y comercialización, sin perjuicio de lo establecido en el artículo 33.
Dos Vocales en representación del sector productor de uva, elegidos por y entre los viticultores que suministran uva para la elaboración del Arabako Txakolina-Txakolí de Álava , inscritos en el correspondiente Registro.
Dos Vocales en representación del sector elaborador, elegidos por y entre los bodegueros inscritos en el correspondiente Registro.
Dos Vocales con especiales conocimientos sobre viticultura y enología, uno de ellos designado por el Consejero de Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco y el otro por la excelentísima Diputación Foral de Álava.
1. Los Vocales a los que se refieren los apartados c y d del artículo anterior deberán estar vinculados a los sectores que representan, bien directamente o por ser directivos de sociedades que se dediquen a las actividades que han de representar. No obstante, una misma persona, natural o jurídica, no podrá tener en el Consejo doble representación, ni directamente ni a través de firmas filiales o socios de la misma.
Representar al Consejo Regulador. Esta representación podrá delegarla en cualquier miembro del Consejo, de manera expresa, en los casos que sea necesario.
De conformidad con los acuerdos del Consejo Regulador, administrar los ingresos y fondos del mismo y ordenar los pagos, de conformidad con la legislación vigente.
Convocar y presidir las sesiones del Consejo, señalando el orden del día, sometiendo a la decisión del mismo los asuntos de su competencia, y ejecutar los acuerdos adoptados.
Informar a los órganos superiores de las incidencias que en la producción y mercado se produzcan.
Remitir a la Dirección de Política e Industria Agroalimentaria aquellos acuerdos que para cumplimiento general adopte el Consejo, en virtud de las atribuciones que le confiere este Reglamento y aquellos que por su importancia estime deban ser conocidos por la misma.
Aquellas otras funciones que el Consejo acuerde o le sean encomendadas por los órganos superiores del Departamento de Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco.
Asistir a las sesiones con voz pero sin voto, cursar las convocatorias, levantar las actas y custodiar los libros y documentos del Consejo.
Sobre los viñedos ubicados en la zona de producción, estén inscritos o no.
Sobre las bodegas situadas en las zonas de producción, elaboración y maduración, estén o no inscritas.
Sobre la uva y vinos en la zona de producción y elaboración.
1. Dentro del marco de la Ley de Principios Ordenadores de la Hacienda General del País Vasco y del resto de normativa en vigor, la financiación de las obligaciones del Consejo se efectuará, entre otros, con los siguientes recursos:
1.1 Con el producto de las exacciones parafiscales que se fijan en el artículo 90 de la Ley 25/1970, de 2 de diciembre, a la que se aplicarán los tipos siguientes:
El 1 % a la exacción sobre plantaciones.
El 1,5 % a la exacción sobre productos amparados.
Cien pesetas por expedición de certificados o visados de facturas o el doble del precio de coste sobre los precintos o contraetiquetas.
Los sujetos pasivos de cada una de las exacciones son: De la a, los titulares de las plantaciones inscritas; de la b, los titulares de las bodegas inscritas que expidan vino al mercado, y de la c, los titulares de bodegas inscritas, solicitantes de certificados, de visados de facturas o adquirentes de precintos o contraetiquetas.
1.4 Los bienes que constituyen su patrimonio y los productos y rentas del mismo.
El régimen de notificación y publicación de los acuerdos del Consejo Regulador se ajustará a lo previsto en el artículo 58 y siguientes de la Ley de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común. Sin perjuicio de lo anterior, los acuerdos del Consejo Regulador que no tengan carácter particular y afecten a una pluralidad de personas o empresas relacionadas con la producción o elaboración de Arabako Txakolina-Txakolí de Álava , se expondrán en las oficinas del Consejo, en el tablón de anuncios de los Ayuntamientos y en el Boletín Oficial del País Vasco.
Todas las actuaciones que sea preciso desarrollar en materia de expedientes sancionadores se ajustarán a las normas de este Reglamento y a las de la Ley 25/1970, de 2 de diciembre, Estatuto de la Viña, del Vino y de los Alcoholes , a su Reglamento aprobado por el Decreto 835/1972, de 23 de marzo; al Real Decreto 1129/1985, de 5 de junio, por el cual se actualizan las sanciones; al Real Decreto 1945/1983, de 22 de junio, que regula las infracciones y sanciones en materia de defensa del consumidor y de la producción agroalimentaria; a la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común, modificada por la Ley 4/1999, de 13 de enero, y a la Ley 2/1998, de 20 de febrero, de la potestad sancionadora de las Administraciones Públicas de la Comunidad Autónoma del País Vasco.
De acuerdo con lo dispuesto en el punto 1 del artículo 129 del Decreto 835/1972 y el Real Decreto 1129/1955, de 5 de junio, ambos reiterados, serán sancionadas con multa de 20.000 pesetas al doble del valor de las mercancías o productos afectados cuando aquel supere dicha cantidad, y además con su decomiso, las siguientes infracciones, cuando sean cometidas por personas no inscritas en los Registros del Consejo Regulador:
La utilización de razones sociales, nombres comerciales, marcas, expresiones, signos o emblemas que por su identidad o similitud gráfica o fonética con los nombres protegidos por la Denominación de Origen, o con los signos o emblemas característicos de la misma, puedan inducir a confusión sobre la naturaleza o el origen de los productos, sin perjuicio de los derechos adquiridos que sean debidamente reconocidos por el organismo competente.
El empleo de nombres geográficos protegidos por la Denominación en etiquetas, contraetiquetas, documentos comerciales, propaganda o venta de productos, aunque vayan precedidos de los términos tipo , estilo , cepa , embotellado en , con bodega en u otros análogos.
Faltas administrativas.
Se sancionarán con multas del 1 al 10 % de la base por cada hectárea, en caso de viñedos, o del valor de las mercancías afectadas, y las que sean de carácter leve, con apercibimiento.
Falsear u omitir en las declaraciones para la inscripción en los distintos Registros los datos y comprobantes que en cada caso sean precisos.
El incumplimiento por omisión o falsedad de lo establecido en el artículo 30 de este Reglamento en relación con las declaraciones de cosecha y de movimiento de las existencias de productos.
El incumplimiento del precepto de presentación de un ejemplar de la cédula de circulación ante el Consejo Regulador que establece el artículo 25, así como la expedición de productos entre firmas inscritas sin ir acompañada del volante de circulación entre bodegas.
Infracciones a lo establecido en el Reglamento sobre producción y elaboración de los productos amparados.
Se sancionarán con multas del 2 al 20 % de la base por cada hectárea en caso de viñedos, o del valor de las mercancías afectadas, y en este último caso además con su decomiso.
Expedir o utilizar para la elaboración de productos amparados uva producida con rendimientos superiores a los autorizados o descalificada, salvo los casos que determine el Consejo Regulador y en las condiciones que éste señale.
Emplear en la elaboración de vinos protegidos uva de variedades distintas de las autorizadas, o uva de variedades autorizadas en distintas proporciones de las establecidas.
El incumplimiento de las normas de elaboración de los vinos.
Las restantes infracciones al Reglamento o a los acuerdos del Consejo Regulador en la materia a que se refiere este apartado B.
Infracciones por uso indebido de la Denominación o por actos que puedan causarle perjuicio o desprestigio.
Se sancionarán con multas de 20.000 pesetas al doble del valor de la mercancía o productos afectados, cuando aquel supere dicha cantidad, y con su decomiso.
La utilización de razones sociales, nombres comerciales, marcas, símbolos o emblemas, que hagan referencia a la Denominación o a los nombres protegidos por ella, en la comercialización de otros vinos no protegidos, o en otros productos de similar especie, así como las infracciones al artículo 23 de este Reglamento.
El empleo de la Denominación de Origen en vinos que no hayan sido elaborados o producidos conforme a las normas establecidas por la legislación vigente y por este Reglamento, o que no reúnan las condiciones enológicas y organolépticas que deben caracterizarlos.
El empleo de nombres comerciales, marcas o etiquetas no aprobadas por el Consejo Regulador, en los casos a que se refiere este apartado C.
La introducción en viñas o bodegas inscritas de uva, mostos o vinos procedentes de viñas o bodegas no inscritas.
La utilización de locales y depósitos no autorizados.
La indebida negociación o utilización de los documentos, precintos, etiquetas, contraetiquetas, sellos, etc., propios de la Denominación de Origen.
La expedición, circulación o comercialización de vinos amparados, en tipos de envases no aprobados por el Consejo.
La expedición, circulación o comercialización de vinos de la Denominación de Origen desprovistos de las etiquetas o contraetiquetas numeradas, o carentes del medio de control establecido por el Consejo Regulador.
Efectuar el embotellado o el precintado de envases en los locales que no sean las bodegas inscritas autorizadas por el Consejo Regulador, o no ajustarse en el precintado a los acuerdos del Consejo.
El incumplimiento de lo establecido en este Reglamento o en los acuerdos del Consejo Regulador para la circulación y en lo referente a los envases, documentación, precintado y trasvase de vinos.
Cualquier acción que suponga el quebrantamiento del principio de separación, control e identificación de los productos que determina el artículo 18.
En general, cualquier acto que contravenga lo dispuesto en este Reglamento, o los acuerdos del Consejo, y que perjudique o desprestigie la Denominación o suponga uso indebido de la misma.
En los casos de infracciones graves, además de las sanciones establecidas en los apartados B y C, podrá aplicarse al infractor la suspensión temporal del uso de la Denominación de Origen o la baja en los Registros de la misma.
2. En el caso de desaparición, cambio o cualquier manipulación efectuada sobre la mercancía retenida, intervenida o decomisada, se estará a lo dispuesto en el artículo 399 del Código Penal.
En caso de reincidencia, las multas serán superiores en un 50 % a las máximas señaladas en este Reglamento.
Se considerará reincidente al infractor sancionado por infringir cualquiera de los preceptos de este Reglamento en los cinco años anteriores. El Departamento de Agricultura y Pesca podrá acordar la publicación en el Boletín Oficial del País Vasco de las sanciones impuestas, a efectos de ejemplaridad.
1. En todos los casos en que la resolución del expediente sea con sanción el infractor deberá abonar los gastos originados por la toma y análisis de muestras, o por el reconocimiento que se hubiera realizado, y demás gastos que ocasione la tramitación y resolución del expediente, de acuerdo con lo que dispone el Decreto 496/1960, que convalida la tasa por gestión técnico facultativa de los servicios agronómicos y legislación complementaria.

References: Real Decreto 
 Real Decreto 
 artículo 5
 artículo 39
 artículo 16
 artículo 33
 artículo 90
 artículo 58
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 artículo 129
 Real Decreto 
 artículo 30
 artículo 25
 artículo 23
 artículo 18
 artículo 399
 resolución 
 resolución