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Timestamp: 2016-10-22 13:59:26+00:00

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ORDEN SCO/2929/2004, de 2 de septiembre, por la que se modifica el anexo del Real Decreto 2106/1996, de 20 de septiembre, por el que se establecen las normas de identidad y pureza de los edulcorantes utilizados en los productos alimenticios
ORDEN SCO/2929/2004, de 2 de septiembre, por la que se modifica el anexo del Real Decreto 2106/1996, de 20 de septiembre, por el que se establecen las normas de identidad y pureza de los edulcorantes utilizados en los productos alimenticios	ORDEN SCO/2929/2004, de 2 de septiembre, por la que se modifica el anexo del Real Decreto 2106/1996, de 20 de septiembre, por el que se establecen las normas de identidad y pureza de los edulcorantes utilizados en los productos alimenticios Mis Leyes
ORDEN SCO/2929/2004, de 2 de septiembre, por la que se modifica el anexo del Real Decreto 2106/1996, de 20 de septiembre, por el que se establecen las normas de identidad y pureza de los edulcorantes utilizados en los productos alimenticios Estado	:
MINISTERIO DE SANIDAD Y CONSUMO	ORDEN SCO/2929/2004, de 2 de septiembre, por la que se modifica el anexo del Real Decreto 2106/1996, de 20 de septiembre, por el que se establecen las normas de identidad y pureza de los edulcorantes utilizados en los productos alimenticios.
Primero.Modificación del anexo del Real Decreto 2106/1996, de 20 de septiembre.
Sinónimos: 4,1,6-triclorogalactosacarosa. Definición:
Nombre químico: 1,6-dicloro-1,6-dideoxi-v-D-fructofuranosil-4-cloro-4-deoxi-u-D-galactopiranósido. Einecs: 259-952-2.
Fórmula química: C12 H19 CI3 O8.
Análisis: Contenido no inferior al 98 por 100 y no superior al 102 % C12 H19 CI3 O8 calculado sobre la masa anhidra.
E) Rotación específica: [u]20 D:+84,0o a + 87,5o calculada sobre la masa anhidra. (solución al 10 por 100 en peso/volumen).
Otros disacáridos clorados: No más del 0,5 por 100. Monosacáridos clorados: No más del 0,1 por 100. Óxido de trifenilfosfina: No más de 150 mg/kg. Metanol: No más del 0,1 por 100.
E- 962 Sal de aspartamo-acesulfamo
Nombre químico: Sal 6-metil-1,2,3-oxatiazin-4(3H)ona-2,2-dióxido de ácido L-fenilalanil-2-metil-L-u-aspártico.
Descripción: Polvo blanco, inodoro y cristalino. Identificación:
C) Rotación específica: [u]20 D: + 14,5o a + 16,5o Determinar a una concentración de 6,2 g en 100 ml de ácido fórmico (15N) en los treinta minutos siguientes a la preparación de la solución. Dividir la rotación específica calculada por 0,646 para compensar el contenido en aspartamo de la sal de aspartamo-acesulfamo.
Pureza: No más del 0,5 por 100 (105 oC,4 h)
Ácido 5-Benzil-3,6-dioxo-2-piperazineacético Plomo: No más de 1 mg/kg.
CORRECCIÓN de errores de la Orden SCO/2929/2004, de 2 de septiembre, por la que se modifica el anexo del Real Decreto 2106/1996, de 20 de septiembre, por el que se establecen las normas de identidad y pureza de los edulcorantes utilizados en los productos alimenticiosORDEN SCO/3317/2007, de 8 de noviembre, por la que se modifica el anexo del Real Decreto 2106/1996, de 20 de septiembre, por el que se establecen las normas de identidad y pureza de los edulcorantes utilizados en los productos alimenticios	Cerrar PDF
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