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Timestamp: 2014-07-28 06:14:59+00:00

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Buon compleanno Sweetie! | Sweetie's Home
Buon compleanno Sweetie!
14 Repliche	Non ditelo a nessuno, ma anche Sweetie diventa vecchia.
Oggi ad esempio si tocca quota 30 più qualcosa, la cosa buona però è che per un’occasione così non si può non pensare ad una torta di quelle scenografiche.
L’idea viene da qui, buona parte della ricetta viene da un’amica che sa il fatto suo, mentre i frutti di bosco e le ciliegie (alla faccia della stagionalità) sono un lusso che mi sono concessa perchè i 30 più qualcosa arrivano una volta nella vita.
Il fatto che quelle benedette ciliegie fossero una bontà è un altro discorso. E comunque, siccome non sono immorale, sono andata dal fruttivendolo e gliene ho chieste dieci. Il fatto che il fruttivendolo non abbia battuto ciglio, la dice lunga.
Se avete sotto mano un compleanno o un’occasione speciale, provatela che merita. Se non avete sotto mano un compleanno o un’occasione speciale, provatela uguale che ogni tanto ci vuole.
Direi che è tutto, non fate i bravi, buon fine settimana e buon compleanno Sweetie!
4.0 from 1 reviews Guinness Cake Autore: Sweetie Porzioni: teglia 18 cm Cosa vi serve 112 gr di burro morbido 175 gr di zucchero di canna scuro (muscovado) 2 uova 200 ml di Guinness 50 gr di cacao 112 gr di farina 1 punta di cucchiaino di lievito 1 cucchiaino di bicarbonato PER IL RIPIENO 100 gr di mascarpone 100 gr di Philadelphia 50 gr di zucchero a velo PER LA GANACHE DI CIOCCOLATO 100 gr di cioccolato 40 gr di panna fresca 10 gr di burro Mettiamoci al lavoro Lavorate il burro morbido con lo zucchero. Aggiungete le uova sbattute poco alla volta. Fate sciogliere il cacao nella birra e unitelo al burro con lo zucchero. Amalgamate la farina, il lievito e il bicarbonato, setacciateli e uniteli gradualmente al composto di burro e zucchero. Imburrate una teglia da 18 cm e fate andare in forno preriscaldato per 40 minuti circa a 180 gradi (fate la prova dello stuzzicadente e occhio a non farla seccare troppo) PER IL RIPIENO Lavorate con le fruste il mascarpone, il philapelphia e lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto cremoso ed omogeneo PER LA GANACHE AL CIOCCOLATO Fate cuocere a bagnomaria il cioccolato a pezzetti con il burro e la panna, fino ad ottenere una crema PER L'ASSEMBLAGGIO Quando la torta è fredda, tagliatela a metà, farcitela con la crema di mascarpone e philadelphia e richiudetela. Distribuite con un cucchiaio la ganache di cioccolato e poi decorate con la frutta Note Potete anche tenere la torta interna, senza tagliarla, e usare solo la crema di mascarpone e philadelphia come topping Wordpress Recipe Plugin by EasyRecipe 3.2.1215 Pin ItQualche idea in più:Buone Feste!Curd ai lamponi e pepe neroRhubarb Raspberry Pie	Questo articolo è stato pubblicato in Cake e plumcake e taggato come Cacao, Compleanno, Feste, Guinness, Lamponi il 2 febbraio 2013 da Sweetie
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14 pensieri su “Buon compleanno Sweetie!”	Manuela 2 febbraio 2013 alle 11:13	Orca miseria!
Già amavo la Guinness cake,così poi!
Beh,io te l’ho già detto,ma una volta in più di certo non guasta…Auguri!Auguri!
Replica ↓	Sweetie Autore articolo2 febbraio 2013 alle 18:02	Grazie Manu!
E comunque Guinness, cacao e frutti di bosco (lamponi in primis) sono una roba da svenimento! Replica ↓	Cristina 2 febbraio 2013 alle 13:28	Tantissimi auguri! Questa torta è proprio una meraviglia!
Replica ↓	Sweetie Autore articolo2 febbraio 2013 alle 18:03	Grazie mille Cristina, è sempre bello leggerti! Replica ↓	Megarahwitch/La Strega 2 febbraio 2013 alle 14:02	E’ bellissima, più o meno come la sua autrice. Di nuovo auguroni!!!
Replica ↓	Sweetie Autore articolo2 febbraio 2013 alle 18:05	Ohilà che roba! Grazie Vale Replica ↓	Sophia 2 febbraio 2013 alle 14:05	The cake looks great!! hope it tasted good. thank you for the link back to my site, I really appreciate it.
Replica ↓	Sweetie Autore articolo2 febbraio 2013 alle 18:08	Hi Sophia! Thank you, I’m really happy to read your comment! ^___^
Replica ↓	Sage 2 febbraio 2013 alle 17:43	Tantissimi Auguri!!! E che torta… (lingua fuori perchè sto sbavando ovviamente)
Replica ↓	Sweetie Autore articolo2 febbraio 2013 alle 18:11	Grazie Annalisa! Effettivamente è stata durissima prepararla senza far fuori la ganache al cioccolato e la crema al mascarpone! Replica ↓	Benedetta Marchi 3 febbraio 2013 alle 21:47	Auguri!!! e wow che meraviglia di foto!!!
Replica ↓	Sweetie Autore articolo4 febbraio 2013 alle 17:11	Grazie cara! Un abbraccio!
Replica ↓	BARBARA 4 febbraio 2013 alle 10:04	Meraviglia! Ma che Bella! Veramente notevole, mi sembra di sentire il profumo di CIOCCOLATO solo a guardarla! E ancora Auguri…
Replica ↓	Sweetie Autore articolo4 febbraio 2013 alle 14:46	Grazie! E meno male che era piccola!!! ^_____^
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