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Timestamp: 2017-06-28 04:43:11+00:00

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prueba2 by josé santiago - issuu
de un consumidor RESCOMPRA DE PRODUCTOS Y SERVICIOS SOSTENIBLESProductos sanos y seguros
¿Por qué plantearme el tema de salud y seguridad en el consumo?Un derecho básico de los consumidores y usuarios es la protección contra
los riesgos que puedan afectar a su salud o seguridad. Este derecho se garantiza tanto por nuestra Constitución3 como por la Ley General para la Defensa
de los Consumidores y Usuarios.4Gran parte de la responsabilidad para que se cumpla este derecho, corresponde a las instituciones públicas, los productores y fabricantes de nuestros
bienes de consumo, y a los que ofrecen servicios. Sin embargo, debemos
también velar por nuestra propia salud y seguridad en el consumo, por ejemplo a través de la correcta manipulación de los alimentos o el uso responsable de los medicamentos. A la hora de elegir productos y servicios, debemos
hacer de la salud y la seguridad un criterio de nuestro consumo.El concepto de consumo responsable, engloba más aspectos: incluye también
la salud y seguridad de todas aquellas personas implicadas en la cadena de
valor 5 de los productos y servicios que disfrutamos, así como la salud y seguridad de nuestro planeta.
3. Constitución Española de 1978, artículo 51.4. Ley 26/1984, de 19 de julio, General para la defensa de los consumidores y usuarios, capítulo II.5. La cadena de valor describe todos los procesos por los que transcurre a lo largo del ciclo de vida, un producto o18servicio, desde su I+D (investigación y desarrollo) hasta su consumo.Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaPor ejemplo, no nos deja indiferente si se han cumplido o no los derechos
laborales de salud y seguridad de los trabajadores de una fábrica en Turquía
si de allí proviene nuestra ropa. Nos debe preocupar, por ejemplo, la seguridad en las máquinas, los químicos empleados, la contaminación atmosférica y
el manejo de los desagües. Como ilustra este ejemplo, muchas veces van a la
par las consideraciones de salud y seguridad.Otros ejemplos son prioritariamente una cuestión de impacto medioambiental: la sobreexplotación de los mares como consecuencia del elevado
consumo de pescado,6 o el empobrecimiento de los suelos y la contribución
a la sequía por una ganadería intensiva, consecuencia de nuestro alto consumo de carne.
¿Qué riesgos de salud y seguridad hay?Los riegos de salud y seguridad de un producto varían mucho según la categoría a la cual pertenece. Los posibles riesgos en materia de alimentación no
son los mismos que en prendas de vestir, productos de limpieza o aparatos
electrónicos. A continuación, te proponemos unos hábitos de consumo sano
y seguro en tu vida cotidiana.6. Más información en http://www.msc.org Marine Stewardship Council.19
Comportamiento de un consumidor RESPequeños grandes actos7
Qué hacerCómoAlimentarse de manera
sana y segura-Opta por alimentos frescos, frente a los
platos prefabricados, los alimentos altamente procesados.
- Elige tus verduras y frutas según la temporada. Obtendrás productos especialmente
frescos, sabrosos y económicos. Muchas
veces estos productos provienen además
de la región, por lo que han podido madurar plenamente y no han requerido largos
y contaminantes trayectos de transporte.
- Asegúrate de que tu alimentación sea
variada y equilibrada, completa y suficiente,
orientándote en la “Pirámide Alimentaria”8
para incluir todos los grupos de alimentos
en su proporción adecuada. Nuestras
necesidades alimenticias cambian según la
edad, el tipo de vida y la actividad física.7. “Una sucesión de pequeños actos tiene un gran resultado”. Charles Baudelaire.8. La Pirámide Alimentaria es una ilustración gráfica de una dieta equilibrada. La ubicación de las distintas categoríasde productos en la pirámide refleja la parte proporcional que debe ocupar en nuestra alimentación y la frecuencia
con que se debe consumir: En la punta de la pirámide encontramos los dulces, mientras la base la constituyen los20productos que se pueden y deben consumir diariamente.Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaQué hacerCómoVela por una correcta manipulación de los
alimentos en el hogar (por ejemplo del
huevo fresco, pescado o de los alimentos
congelados), para evitar intoxicaciones.
- Elige alimentos certificados como ecológicos.9 En su cultivo, no se utilizan sustancias
perjudiciales para la salud o el medioambiente, como pueden ser los fertilizantes,
plaguicidas o herbicidas, y son libres de
(OGM). Además, las técnicas utilizadas en
la agricultura ecológica potencian la fertilidad natural del suelo y la capacidad productiva de los ecosistemas, y respetan los
ciclos naturales de los cultivos.10
- Evita productos alimenticios que son, o que
contienen, organismos genéticamente modificados. Aunque la biotecnología ofrezca
ciertos beneficios, considera también los
riesgos potenciales11
-9. La Unión Europea protege para su uso exclusivo en los alimentos de producción ecológica los términos: ecológico,
biológico, orgánico y sus diminutivos bío y eco (Reg. CEE 2092/91, artículo 2). En España, son las Comunidades
Autónomas quienes tienen delegado el control de la denominación de un producto alimenticio como ecológico.10. Fuente: Guía de Seguridad Alimentaria. La calidad y la seguridad alimentaria y nutricional. CECU. 200311. Entre los riesgos potenciales relacionados con la biotecnología se discuten la toxicidad y alergenicidad, la proliferación21Comportamiento de un consumidor RESQué hacerCómoFíjate en el etiquetado nutricional y demás
información en el envase de los alimentos.
La información nutricional básica -que
todavía no es obligatoria- incluye datos
sobre el valor energético del producto, las
- Los ingredientes se indican en una lista en
orden decreciente de peso en el producto.
Todos los alimentos que son o que contienen organismos genéticamente modificados, tienen que tener en la etiqueta la mención “modificado genéticamente”. Única
excepción: en los productos de origen animal como son la carne, los huevos o la leche,
no se declara si los animales se alimentaron
de plantas genéticamente modificadas.
- Cuestiona las promesas de efectos nutritivos y saludables extraordinarios, como son
por ejemplo las alegaciones “rico en fibra”,
“reduce el colesterol” o “refuerza tus defen-de microbios resistentes a antibióticos, la alteración de ecosistemas, la reducción de la biodiversidad, la transferencia
indeseada de genes a otros organismos, el favorecimiento de insectos o plantas resistentes a insecticidas o herbicidas, ylas importantes repercusiones sociales y económicas que puede tener para los países empobrecidos o menosdesarrollados. Fuente adaptada: Jorge Feliu Rey, 2004: Biotecnología y Consumidores. Etiquetado de alimentos.22Transgénicos: Protección del consumidor a través de la información.Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaQué hacerHacer un uso racional
de los medicamentosCómosas”. Estas supuestas ventajas requerirían
una cierta dosis y constancia en el consumo
que no se suele indicar. Con una alimentación equilibrada y sana, no te hacen falta estos efectos especiales.12
- Duda de los productos que prometen un
efecto adelgazador. Estos productos pueden
ser hasta peligrosos para tu salud, y algunas
promociones infraccionan o rozan la ley.13
- Intenta dejar de fumar y evita el exceso de
Utiliza los medicamentos según la prescripción de tu médico o los consejos de tu
- Infórmate sobre el efecto que puede causar el consumo de alcohol mientras estás
- Asegúrate que el medicamento que tomas
no tiene ningún efecto dañino para ti y
-12. Más información detallada sobre el etiquetado de alimentos, alegaciones nutricionales y alegaciones de salud ofrece
el folleto “Alimentos que prometen salud”, publicado por Confederación de Consumidores y Usuarios (CECU).13. Más información ofrece el folleto “Productos milagro”, publicado por (CECU).23
Comportamiento de un consumidor RESQué hacerVestirse respetando
sin tóxicos y con
garantías socialesCómopara tu bebé durante el proceso de embarazo o la lactancia.
- Asegúrate de que tu medicamento no
influya en tu capacidad de conducir vehiculos o manejar máquinas.
- No compenses malos hábitos alimenticios
o la falta de ejercicio por medicamentos.Opta por fibras naturales como son la lana,
la seda, el algodón y el lino.Aunque el algodón es un producto natural, su explotación
intensiva y el uso de fertilizantes y plaguicidas químicos en su cultivo, pueden constituir un riesgo tanto para nuestra salud
como para el medioambiente. Por eso,
- Elige productos con un tinte, blanqueado
y acabado respetuoso con el medioambiente.
Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaQué hacerCómoEvita las fibras sintéticas como son el
poliéster, nylon, lycra, poliamida y tergal. Se
obtienen mediante síntesis química.
- Apoya campañas para exigir que se establezcan y cumplan estándares sociales y
medioambientales en la fabricación textil.
-Eliminar los tóxicos
y jardines14Opta por productos de limpieza sin sustancias químicas peligrosas ya que afectan a
tu salud y al medio ambiental. Asegúrate
que los productos no contengan cloro, fosfatos y tensoactivos químicos.
- Evita pinturas con disolventes orgánicos.
Opta por pinturas y barnices al agua.
- Elige productos de higiene personal, cosmética y perfumes sin sustancias nocivas y
- Evita el plástico PVC. Contiene cloro y
-14. Fuente adaptada de los consejos para casa y jardín: [Actúa] consejos para una vida sostenible. Greenpeace.25Comportamiento de un consumidor RESQué hacerCómoSustituye los aerosoles por los pulverizadores, ya que los aerosoles pueden contener gases que dañan la capa de ozono.
- En el jardín, evita utilizar fertilizantes y biocidas químicos. Infórmate sobre métodos
- Produce tu propio fer tilizante “verde” a
partir del compostaje de residuos orgánicos de la casa y del jardín.
- Aprovecha el olor de ciertas plantas aromáticas, como la albahaca o la lavanda que
ahuyentan a los insectos.
-Juguetes seguros15Elige solamente juguetes que llevan, directamente o en su envase:
– el marcado “CE” de la Unión Europea,
como garantía de seguridad,
– el nombre del fabricante o de su representante en la Unión Europea y su domicilio o
razón social,-15. Fuente adaptada de los consejos para un juguete seguro: Juguete Seguro y Consumo Responsable. Abacus,26Hispacoop, Fenacoop. 2003.Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaQué hacerCómo– la información de uso y montaje en castellano u otro idioma oficial del lugar donde
se compre el juguete.
- Si eliges un juguete para un niño o una niña
menor de tres años, asegúrate que el juguete no contenga piezas pequeñas o separables. Los juguetes que pueden resultar peligrosos para este grupo de edad,deben llevar
obligatoriamente una advertencia o el símbolo de limitación 0 – 3, acompañado del
riesgo específico que motiva la exclusión.
- Elige el juguete según la edad, los intereses
y las habilidades de la niña o del niño.
- No sólo, pero especialmente cuando confeccionas tú mismo un juguete, asegúrate
de que sus propiedades mecánicas y físicas
sean adecuadas, que los materiales no se
puedan inflamar y que no contenga materiales tóxicos como pueden ser algunos
plásticos.27
Comportamiento de un consumidor RESBeneficiosA través de una alimentación sana, contribuimos a prevenir enfermedades crónicas como las cardiovasculares, diabetes, obesidad, el cáncer y la
Comprando productos alimenticios locales y de temporada, contribuyes
a ahorrar energía y for talecer la infraestructura y agricultura local.
Disfrutarás, además, de alimentos sabrosos, maduros o frescos.Optando por productos ecológicos, apoyamos una forma de agricultura
más sostenible y contribuimos a que aumente la superficie de tierra destinada a ella.Utilizando los medicamentos según las indicaciones, ayudamos a impedir
que se creen resistencias no deseadas, como ya es el caso de ciertas bacterias resistentes a los antibióticos.Eligiendo ropa de fibras naturales y producción ecológico y justa, reducimos la contaminación del medioambiente y fomentamos una producción
textil más sostenible y más segura para las y los trabajadores. Además, tu
piel estará en contacto con productos naturales y no dañinos.
Eliminando los tóxicos de nuestras casas y cuerpos, contribuimos a nuestra
propia salud, la salud de los trabajadores que producen nuestros bienes de
consumo, y a un medio ambiente más saludable.28
Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaBeneficiosOptando por juguetes seguros, evitamos accidentes en los niños y niñas,
y fomentamos un desarrollo seguro, pedagógico y responsable del juego
Sabías que…España ocupa el segundo lugar en casos de obesidad infantil dentro de la
Unión Europea. El 13,9 % de los niños y jóvenes entre 2 y 24 años padece
obesidad y uno de cada cuatro niños tiene sobrepeso. En el marco de la
estrategia NAOS de prevención de la obesidad, en junio de 2005, el Ministerio
de Sanidad y Consumo y los representantes de las principales empresas
alimentarias firmaron el Código de Autorregulación de la Publicidad
de Alimentos dirigida a menores, prevención de la Obesidad y
Salud (Código PAOS). El objetivo principal de este código es establecer un
conjunto de reglas que guían a las compañías en el desarrollo, ejecución y difusión de sus mensajes dirigidos a menores para evitar una excesiva presión
publicitaria sobre ellos y contribuir a fomentar, en la población infantil y juvenil, hábitos saludables de alimentación y la práctica de ejercicio físico. Se trata
de una iniciativa de forma voluntaria y sometida a la supervisión de la
Asociación para la Autorregulación de la Comunicación Comercial.En muchas ciudades españolas ya existen tiendas y supermercados especializados en productos ecológicos.A la venta suelen estar alimentos, productos de limpieza, cosmética y en algunos casos ropa y zapatos.29
Comportamiento de un consumidor RESMuchas tiendas de Comercio Justo suelen ofrecer artículos textiles,
fabricados bajo criterios sociales y medioambientales conforme al código de
Comercio Justo.16Ya existe en el mercado una amplia gama de productos más sostenibles para
la infancia como juguetes, ropa, calzado, pañales, toallitas, portabebés, etc.
Por ejemplo, toallitas desechables elaboradas con pulpa procedente de bosques sostenibles controlados,100 % biodegradables y totalmente libres de
cloro y de perfumes artificiales.17Para ofrecer productos de confianza al consumidor, con origen y calidad
garantizados, algunas empresas desarrollan sistemas de gestión basados
en normas que acreditan y certifican la calidad y seguridad de los distintos
productos y procesos. Existen, por ejemplo, certificaciones respecto a la producción, el aprovisionamiento, el almacenamiento, la distribución o la calidad
Casos:La cooperativa Eroski, con el patrocinio de Fundación Eroski, edita mensualmente la revista de consumo “consumer EROSKI”. Pretende ser un medio
de comunicación comprometido con el consumo sostenible y sensibilizado con
la reducción del impacto medioambiental. Muchos temas de los que se tratan
en la revista pertenecen al ámbito de la salud y seguridad. La revista es gratuita
y no admite publicidad. Además, no publica ninguna información relacionada
16. Ver también capítulo sobre el Comercio Justo.3017. Fuente: Fundación Ecología y Desarrollo, Boletín Salud y Medio Ambiente n.12, octubre 2006.Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresacon la actividad empresarial de la cooperativa que la edita. Se distribuye en los
supermercados Eroski y en formato pdf en Internet, en la dirección:
hhtp://www.consumer.es.Este espacio web ofrece, además, varias escuelas del consumidor y
guías prácticas relacionadas con temas de salud y seguridad. Entre ellas
figuran “Prevenir la obesidad infantil” y “Seguridad Alimentaria”. Ofrece, además, todos los análisis comparativos de alimentos y otros productos.La cooperativa IDEAS importa artículos textiles en cuya fabricación se respetan el medio ambiente y estándares sociolaborales. Un ejemplo son las
camisetas de algodón ecológico, procedentes de la India. En su página
web, IDEAS explica todo el proceso de elaboración de las camisetas y los
problemas sociales y medioambientales relacionados con la producción y
comercialización tradicional del algodón:
http://www.ideas.coopLa empresa española DTS OABE S.L. ha ganado el Premio Europeo de
Medio Ambiente 2006, en la categoría de “Producto”, por su proyecto
“Nupilac Hidro”, una laca insecticida que reduce los inconvenientes ambientales de las lacas convencionales. DTS OABE S.L. es un laboratorio que desarrolla, fábrica y comercializa productos biocidas de uso profesional para la
sanidad ambiental, control de legionela y protección de la madera. La Unión
Europea destaca que el producto galardonado es libre de disolventes orgánicos y seguro tanto para sus usuarios como para personas que, posteriormente a la aplicación, entran en contacto con él:
http://ec.europa.eu/environment/awards/entries_2006winners_en.htm31
Comportamiento de un consumidor RESGreenpeace ha elaborado una Guía roja y verde de alimentos transgénicos, un cuaderno de bolsillo que clasifica productos que contienen al
menos un ingrediente o aditivo producido a partir de maíz o soja.
Greenpeace ha solicitado a productores y distribuidores de alimentos
comercializados en España información sobre su política de utilización de
ingredientes transgénicos o sus derivados. Las listas roja y verde se han elaborado en función de las respuestas recibidas. La versión actualizada de la Guía
se puede descargar desde la página web de Greenpeace España:
http://www.greenpeace.org/espana/campaigns/transgenicos/amenazas-parala-salud-humanaSiguiendo el mismo proceso, Greenpeace ofrece una Guía para comprar sin tóxicos, sobre las sustancias químicas peligrosas que se pueden
encontrar en productos tan comunes como alfombras, cortinas, juguetes, televisores, ordenadores, cosméticos o perfumes. En esta guía, los productos están
clasificados en tres listas, la roja, la amarilla y la verde, para indicar si contienen
o no contaminantes dañinos. En la lista amarilla figuran aquellos productos
cuyos fabricantes o comerciantes han declarado que contienen contaminantes químicos perjudiciales, pero que planean eliminarlos antes de una fecha ya
http://archivo.greenpeace.org/toxicos/html/campaign.html
Más información sobre la problemática y sobre la reforma de la política de la
Unión Europea respecto a sustancias químicas ofrece el proyecto Chemical
Reaction (Reacción química). Es un proyecto conjunto de la Oficina
Europea del Medio Ambiente, Amigos de la Tierra y Greenpeace.
http://www.chemicalreaction.org/index_es.html32
Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaA finales del año 2003, la Comisión Europea propuso un nuevo marco regulador para el registro, la evaluación, la autorización y la restricción de las sustancias y preparados químicos (REACH). Desde aquel entonces, la elaboración de
este marco regulador ha sido debatida y negociada duramente entre las
diferentes partes interesadas. El portal relativo a REACH habilitado expresamente en Internet por la Unión Europea es:
Enlaces:http://www.aesa.msc.es/aesa/web/AESA.jsp
Agencia Española de Seguridad Alimentariahttp://www.agemed.es/
Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarioshttp://www.jugueteseguro.coop
“Juguete seguro”, espacio en Internet de la Cooperativa Abacushttp://www.hispacoop.es/web/pdf/guia_cas_JS.pdf
“Juguete Seguro y Consumo Responsable”.Abacus, Hispacoop, Fenacoop. 2003
Prevenir la Obesidad Infantilhttp://www.consumaseguridad.com/
Diario de la Seguridad Alimentaria33
Comportamiento de un consumidor REShttp://www.eufic.org/web/article.asp?cust=1&lng=es&rid=4
Plataforma Europea de Acción sobre la Dieta y la Actividad Físicahttp://europa.eu/pol/food/index_es.htm
Portal de la Unión Europea sobre sus Actividades en Seguridad Alimentaria
http://www.enac.es/html/home.html
http://bebesecologicos.com/
Bebés ecológicosConsumir energía limpia
¿Cuál es el problema energético?Nuestro actual modelo energético está basado en la quema de combustibles fósiles y en la energía nuclear. Pero estas dos fuentes energéticas
generan fuertes impactos: la quema de combustibles fósiles (petróleo, carbón, gas natural) conlleva la emisión de CO2 (dióxido de carbono) y de otros
gases de efecto invernadero, siendo ampliamente asumido en la climatología
como causa principal del cambio climático causado por el hombre. Los combustibles fósiles son, además, limitados.34
Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaAunque la energía nuclear no genera emisiones directas contaminantes, es muy
discutida desde diferentes actores, no solamente por los movimientos ecologistas. Las principales críticas son la falta de seguridad y el problema no resuelto de
los residuos radioactivos que genera la obtención de este tipo de energía. El
actual almacenamiento de las barras de combustible nuclear sin solución de tratamiento significa una herencia problemática para las generaciones venideras.
“Otro impacto medioambiental,de gran repercusión social,es el almacenamiento de los residuos procedentes de centrales nucleares. Los residuos de baja y
media actividad son entregados a Enresa y posteriormente almacenados en el
centro de El Cabril (Córdoba), mientras que los combustibles irradiados están
siendo almacenados, hasta el momento, en las piscinas de las plantas nucleares
que los originan, a la espera de que los procesos de investigación actualmente
desarrollados permitan bien su almacenamiento en un único cementerio nacional o incluso europeo, o bien su tratamiento mediante transmutación atómica
para desactivarlo o convertirlo de nuevo en combustible aprovechable.”
Fuente: Comisión Nacional de Energía:
http://www.cne.es/cne/contenido.jsp?id_nodo=78&&&keyword=&auditoria=F
30.08.2006El 26 de abril de 1986 tuvo lugar el mayor accidente nuclear de la historia:
el accidente en la central nuclear Chernóbil, Ucrania. Miles de personas
murieron o sufrieron cáncer u otras enfermedades después del accidente
que se han relacionado con la radiación nuclear sufrida. Entre las consecuencias figuran también los daños psicológicos, sociales, ecológicos y económicos
de las personas y regiones afectadas. Más de 20 años después, no existe conformidad sobre los efectos prolongados de la catástrofe.35
Comportamiento de un consumidor RESEl Foro de las Naciones Unidas sobre Chernóbil publicó en 2005 un informe
titulado “La herencia de Chernóbil: repercusiones sanitarias, ambientales y
socioeconómicas” que resume un documento de 600 páginas y recoge el trabajo de centenares de científicos, economistas y expertos del sector de la
salud. En este documento, se evalúan los efectos producidos en 20 años por
el accidente nuclear.
Una de las conclusiones de este informe es que aún no se ha definido un plan
completo para, respetando las normas de seguridad vigentes, retirar las toneladas de desechos radiactivos de actividad alta que se encuentran dentro y
alrededor del emplazamiento de la central nuclear de Chernóbil.18
¿Qué es energía limpia y qué tipos hay?Como energía limpia se consideran aquellos recursos energéticos que se
renuevan constantemente gracias a procesos naturales. Son inagotables desde
un punto de vista humano por lo cual también se llaman energías renovables. El principio básico del uso de energías renovables consiste en desviar
energía de los procesos continuos de la naturaleza y destinarla a procesos
técnicos.Entre las energías renovales figuran la energía solar (fotovoltaica y térmica),
la geotérmica, la eólica, la hidráulica así como la energía obtenida a partir de
biomasa residual. También el uso energético de materias primas renovables
como la madera y la paja están ganando importancia.
18. La herencia de Chernóbil: repercusiones sanitarias, ambientales y socioeconómicas, Foro de las Naciones Unidas36sobre Chernóbil. 2005.Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaEl concepto de energía limpia se puede aplicar transitoriamente a otras opciones energéticas no necesariamente renovables, como el biogás procedente
de residuos o la energía obtenida mediante la producción simultánea de electricidad y calor (cogeneración). Estas opciones deben ser tenidas en cuenta
para lograr eliminar a la energía nuclear y la generada a base de combustibles
¿Cómo consumir energía limpia?Desde enero del año 2003, está garantizado por ley el derecho del consumidor a elegir la forma de contratar el suministro eléctrico.19 Esta liberalización del mercado energético ha venido impuesta desde la Unión Europea para
introducir la competencia en este sector. Sin embargo, casi no se ha producido el efecto deseado: en España, sólo un 2% de los hogares han hecho uso de
la posibilidad de elegir un suministrador alternativo.20
En el marco del consumo responsable, nos interesa saber si la liberalización
del sector energético nos permite optar por energías limpias tal y como ya
es posible en algunos otros países. Un informe de Greenpeace España de
mayo del 2006, titulado “Elegir electricidad limpia. Cómo dejar de consumir
energía sucia” explica:
19. La liberalización energética también incluye el suministro de gas, pero dado que en este capítulo tratamos lasenergías limpias, no se hace hincapié en ello. Para más información, consultar por ejemplo la “Guía informativa de la
Liberalización del Gas: cómo cambiar de compañía” de CECU, 2004.20. Martín, Félix y Más, Juan Luis: “Los consumidores y el mercado de la energía”, en Cuadernos de las cooperativas de
consumidores, número 11, HISPACOOP, junio 2006.37
Comportamiento de un consumidor RES--La electricidad física que recibe el consumidor no se puede diferenciar. Es
decir que no se puede garantizar que la energía que consumimos realmente se ha obtenido de manera limpia, pero lo que sí se puede elegir es el destino de los pagos que realiza la comercializadora de energía y el origen de
la energía. Al optar por energía limpia, influimos entonces sobre la “composición de origen” de la electricidad.En la actualidad, en España no es efectivo el derecho a elegir un suministrador. Eso se debe, según Greenpeace, por un lado a la existencia de
barreras que impiden la comercialización en general, como la formación
de una tarifa eléctrica que no refleja los costes reales de la energía. Por otro
lado, y en el caso de la comercialización de electricidad limpia señala la falta
de garantía de origen de la electricidad, e inexistencia de control de las
ofertas “verdes”.El informe se entiende como una guía para determinar qué debemos pedir
como consumidores a las empresas comercializadoras de electricidad limpia
para que se haga efectivo nuestro derecho a elegir. Te animamos a pedir más
Reducir el consumo de energíaNo cabe duda que la energía más limpia es la que no se consume. Pero
como el actual modelo de desarrollo económico y social está unido al consumo de energía, nuestro objetivo debe ser hacer un uso racional y eficiente de los recursos naturales y ahorrar energía siempre que sea posible.
Algunos consejos:38
Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaPequeños grandes actos21
Qué hacerElegir energía limpiaDesplazamientos
sosteniblesCómoContacta con organizaciones especializadas en consumo o ecología para conseguir
más información sobre energías renovables y apoya sus campañas para que se
haga efectivo nuestro derecho a elegir
- Contacta con entidades públicas como el
Instituto para la Diversificación y Ahorro
de la Energía (IDAE), por ejemplo para
informarte sobre sistemas de energía
renovable cuando construyes una nueva
vivienda. Una de sus áreas de trabajo es la
información al consumidor. También puedes consultar la Guía Solar de Greenpeace.22
-Opta por medios de transportes menos
- Conduce de manera responsable: sólo trayectos necesarios, evitando los frenazos y
aceleraciones, compartiendo coche, etc.
-21. Una sucesión de pequeños actos tiene un gran resultado”. Charles Baudelaire.22. En ella se incluye también una Guía Verde sobre el Ahorro de energía.39
Comportamiento de un consumidor RESQué hacerCómoUtiliza transpor te colectivo cuando sea
- Coordínate con colegas para ir al trabajo
en un solo coche.
- Sube las escaleras andando en lugar de
coger el ascensor. Te sentará bien físicamente y contribuirás al ahorro energético.
-Hacer un uso responsable
y de la calefacciónComprueba qué habitaciones de tu casa o
lugar de trabajo realmente necesitan aire
- A la hora de adquirir un sistema de climatización, escoge siempre la alternativa que
suponga menor consumo de energía primaria para atender tus necesidades de
confort. Para alimentar elsistema de calefacción, evita la electricidad; según tus
posibilidades, es mejor optar por energía
solar térmica, biogás, biomasa, leña o gas.
Si necesitas aire acondicionado evita los
equipos que utilicen gases destructores
del ozono o con alto potencial de calentamiento global.
Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaQué hacerCómoCierra las ventanas y las puertas de los
lugares donde regulas la temperatura. Si no
lo hacemos, calentamos o refrigeramos el
medio ambiente o las habitaciones que no
lo necesitan, y el gasto energético es mucho
mayor. Lo mismo vale para el coche.
- En verano, no pongas el aire acondicionado a una temperatura tan baja que tengas
- Comprueba si realmente es necesario
poner el aire durante toda la jornada de
trabajo o durante todo el día en casa.
Prueba alternativamente a vestirte con
ropa ligera en verano, bajar las persianas,
abrir las ventanas y crear corriente.
ropa abrigada (jerseys, pantuflas) y duerme
con un edredón más gordo.
-Aislar puertas y ventanas-Para evitar fugas de energía,aísla bien las puertas y ventanas de tu casa, incluso las puertas
interiores. En las ferreterías, se venden cintas
aislantes para este propósito.41
Comportamiento de un consumidor RESQué hacerHacer del consumo
energético un criterio
tu decisión de compraCómoFíjate en la etiqueta energética que todos
los electrodomésticos tienen que llevar
desde 1998: electrodomésticos de la categoría A son las más eficientes, los de la
categoría G los menos eficientes. En el año
2004, se han introducido, además, las categorías A+ y A++ para aparatos frigoríficos
y congeladores de consumo energético
especialmente bajo. A+ o A++ solamente
aparecen en la pegatina si el aparato cumple con los criterios, pero no forman parte
de la etiqueta estándar. Demuestra tu interés por estas cuestiones al vendedor.
- Opta por bombillas de bajo consumo en
aquellas habitaciones donde sueles tener
la luz encendida durante ratos largos.
Ahorran hasta un 80 % de energía. Una
bombilla de bajo consumo de 11 vatios
ilumina tan bien como una bombilla corriente de 60 vatios y duran mucho más.
Las bombillas de bajo de consumo, una
vez acabada su vida, se deben reciclar correctamente. No las tires a la basura, entrégalas a tu comerciante o deposítalas en un
“Punto Limpio”.
Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaQué hacerCómo
-Evitar el uso clandestino
de energíaReducir, reciclar, reutilizar--Fíjate en el consumo y emisiones de diferentes vehículos a la hora de comprar un nuevo
coche.Apaga completamente los aparatos como
la televisión, el ordenador, la impresora, la
cadena de música, etcétera, cuando no los
utilizas. La pequeña luz roja que indica el
modo “stand by” también consume energía.
Recuerda que en la elaboración de cualquier producto se necesita energía. Por lo
tanto, intenta reducir tu consumo a lo que
realmente necesitas, reutiliza las cosas y
recíclalas cuando ya no sirven. (Ver también
capítulo sobre los residuos.)BeneficiosOptando por energía limpia, hacemos una importante contribución activa a la protección del medio ambiente, porque evitamos efectos negativos como pueden ser la contaminación del aire, la destrucción de la capa
de ozono, las lluvias ácidas, la destrucción de bosques, la pérdida de biodiversidad, la desertificación, los residuos radioactivos, los riesgos de acci-43
Comportamiento de un consumidor RESBeneficiosdentes nucleares, etc. Al consumir energía limpia y ahorrar energía, disfrutamos de un entorno más saludable.Te lo agradecerán también las
generaciones venideras.Con un consumo energético responsable, adoptamos al mismo tiempo
una postura solidaria con el resto de la humanidad, porque el medio
ambiente es un bien global. Si todos los hombres tuviesen el nivel de consumo energético que tiene actualmente Europa Occidental, el planeta se
colapsaría. Nuestro comportamiento no es sostenible a nivel mundial.
Por consiguiente no es justo contaminar más que otros solamente porque (todavía) somos pocos los privilegiados, y la cuestión del consumo
energético debe convertirse en un asunto de solidaridad.El ahorro energético y las propuestas descritas arriba significará también un
ahorro económico, aunque con algunas medidas no se tendrá un efecto
inmediato sino a medio o largo plazo.Sabías que…:Las energías renovables podrían abastecer 56 veces la demanda de electricidad de la Península proyectada para 2050. El mayor recurso energético es el
sol: con las tecnologías actuales se podría satisfacer 45 veces la demanda de
electricidad en 2050. Greenpeace, con su Informe Renovables 2050
sobre el potencial de las energías renovables en la España peninsular, te ofre-44
Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresace explicaciones sobre las distintas fuentes de energía renovable y su potencial por comunidad autónoma
http://energia.greenpeace.es/En 1997, en la ciudad japonesa de Kyoto, se acordó el así llamado Protocolo
de Kyoto, un protocolo adicional a la Convención Marco de las Naciones
Unidas sobre el cambio climático. Este instrumento internacional tiene como
objetivo reducir hasta 2012 las emisiones de gases de efecto invernadero de
los países industrializados en un promedio de 5,2 por ciento en comparación con el año 1990. El protocolo entró en vigor el 16 de febrero de 2005.
Sin embargo y en contradicción drástica con el objetivo del protocolo, las
emisiones de gases de efecto invernadero están subiendo a nivel global. El
protocolo prevé varios mecanismos flexibles para alcanzar los objetivos
marcados, entre ellos el negocio con derechos de emisión.Cada habitante de los países desarrollados consume, de media, la misma
energía que 16 ciudadanos del Tercer Mundo, y los europeos occidentales
somos responsables de la emisión de seis veces más cantidad de CO2 que
los africanos. (Greenpeace)La mayor parte de la energía que se usa en las viviendas españolas se dedica al uso de la calefacción y a la producción de agua caliente sanitaria. De
hecho, ambas partidas suman el 66 % del gasto energético familiar,
mientras que el 34 % restante se invierte en el uso de los electrodomésticos (16 %) de la cocina (10 %) la iluminación (7 %) y el aire acondicionado (1 %). (IDAE, Consejos para el consumo eficiente y responsable de la
energía).45
Comportamiento de un consumidor RESUn buen diseño bioclimático puede conseguir ahorros de hasta el 70 %
para la climatización e iluminación de un hogar.Todo ello con un incremento del coste de construcción no superior al 15 % sobre el coste estándar.
Es sólo uno de los muchos datos y ejemplos que contiene la guía Consejos para le Consumo eficiente y responsable de la energía de
IDAE.23
El ámbito de aplicación de la etiqueta energética es europeo y constituye
una herramienta informativa al servicio de los compradores de
aparatos consumidores de electricidad. Tiene que estar obligatoriamente en
cada electrodoméstico puesto a la venta. Los tipos de electrodomésticos que
tienen establecido el etiquetado energético son: frigoríficos y congeladores,
lavadoras, lavavajillas, secadoras, lavadoras y secadoras, fuentes de luz domésticas, horno eléctrico, y aire acondicionado. Existen 7 clases de eficiencia,
identificadas por un código de colores y letras que van desde el color verde
y la letra A para los equipos más eficientes, hasta el color rojo y la letra G para
los equipos menos eficientes.24El coche es la principal fuente de contaminación de nuestras ciudades:
de emisión de ruido y de la mayor parte de las emisiones de CO2 y de los
hidrocarburos no quemados. En la ciudad, el 50% de los viajes en coche es de
menos de 3 km, y un 10% de menos de 500 m. En estas ocasiones, valore la
opción de usar el transporte público. (IDAE, Consejos para el consumo eficiente y responsable de la energía)
23. http://www.idae.es/consejos/index.asp?lang.4624. Fuente: Instituto para la Diversificación y el Ahorro de la Energía.Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaIDAE - Instituto para la Diversificación y el Ahorro de la Energía - ha elaborado una Guía de Vehículos Turismo de venta en España con indicación de consumos y emisiones de CO2, basada en la Directiva Europea 1999/94/CE y el
Real Decreto 837/2002. Esta guía contiene información de consumos
y emisiones de CO2 de los coches nuevos disponibles en el mercado español.
Según esta guía, el modelo de gasolina menos contaminante de los que existen ahora en el mercado es el Toyota Prius Híbrido, un vehículo que combina
un motor de combustión interna con otro eléctrico.26A lo mejor tu ciudad forma parte de la Red Española de Ciudades por
el Clima. El objetivo de sus actividades es promover políticas de desarrollo
sostenible e impulsar políticas locales de lucha contra el cambio climático
que contribuyan a la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero y al cumplimiento del Protocolo de Kyoto. Infórmate sobre las distintas
iniciativas en materia de energía, edificación y planificación urbanística, transporte y ecotecnología de tu localidad.Te puede dar ideas para mejorar tus
propios hábitos de consumo de energía.El 26 de agosto de 2005 fue aprobado por Acuerdo del Consejo de
Ministros el Plan de Energías Renovables para el período 20052010. Las previsiones de la nueva normativa estiman en un 12,1 por 100
el consumo de energía primaria que será abastecido en el año 2010 por las
energías renovables. El Plan ha sido elaborado con el propósito de reforzar
los objetivos prioritarios de la política energética, que son la garantía de la
25. http://www.idae.es/coches/guia_final_fc.pdf 6ª edición, Madrid, noviembre 2005.
26. Ecoetiqueta en los coches, consumeres:http://www.consumer.es/web/es/motor/compra_coche/2003/04/16/60325.php47
Comportamiento de un consumidor RESseguridad y calidad del suministro eléctrico y el respeto al medio ambiente, y con la determinación de dar cumplimiento a los compromisos de
España en el ámbito internacional (Protocolo de Kioto, Plan Nacional de
Asignación) y a los que se derivan de nuestra per tenencia a la Unión
Europea.27
Casos:En Movera (Zaragoza) está en marcha un proyecto de uso de la biomasa
para cubrir las necesidades energéticas de una residencia de la tercera
edad. La instalación es capaz de cubrir íntegramente las demandas de calefacción y agua caliente sanitaria del edificio, sin tener que echar mano de las
calderas de gasóleo, aunque éstas se mantienen operativas como instalación
de apoyo para cubrir eventuales paradas de las calderas de biomasa, por
avería o por labores de limpieza. El abastecimiento se hace a granel y es
transportado en camiones hasta la planta donde se almacena en silos. Entre
las especificaciones destacan:
---48Tres calderas de lecho fluido recirculante colocadas en paralelo con la de
Combustible cáscara de almendra y otros: granilla de uva (pepitas), huesos
de aceituna...
Combustible de apoyo gasóleo.27. Ministerio de Industria,Turismo y Comercio: http://www.mityc.es/Desarrollo/Seccion/EnergiaRenovable/Plan/Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresa----Rendimiento: garantizado el funcionamiento durante mínimo 15 días a
pleno rendimiento.Consumo desde su instalación: 1.400 t. de biomasa (equivale a 500.000 l.
de gasóleo).
Emisiones evitadas: unas 1500 t. de CO2 y casi 2.000 k. de SO2.Ahorro en la factura energética del 25 %.28Greenpeace ha lanzado una “OPA VERDE” al sector energético español.
Con esta campaña que tú también puedes apoyar, Greenpeace lucha por que
se haga efectivo el derecho a elegir energía limpia en España, tal como ya es
el caso en países como Alemania, Luxemburgo y Austria. Puedes complementar tus conocimientos sobre energía con los informes de la organización
“Elegir electricidad limpia. Cómo dejar de consumir energía sucia” y “Renovables 2050 – Un informe sobre el potencial de las energías renovables en la
España peninsular –.”Ecolínea es una empresa de la Economía Social y Solidaria que trabaja por
la conservación del medio ambiente y por la inserción social y laboral de
personas con dificultades de acceso al mercado laboral. En el marco de su
línea “Ecoaceite”, recupera gratuitamente el aceite usado de domicilios particulares y comedores colectivos. Una parte del aceite se destina a la comercialización para la producción de biodiésel, un combustible alternativo al gasó28. La Biomasa en el caso del Alperujo.Trabajo de doctorado de Orencio Vázquez, en el curso Economía de la Energía
y Política Energética. Programa de doctorado: Desarrollo económico y crecimiento sostenible. UNED 2003.49Comportamiento de un consumidor RESleo cuya utilización constituye una alternativa energética sostenible para el
transporte. La Directiva de la Unión Europea 2003/30/CE para la Promoción
del Uso de Biocarburantes establece com objetivo un 5.75% de utilización de
estos combustibles en materia de transportes, a más tardar el 31 de diciembre de 2010.
Ecologistas en Acción reproduce en una de sus páginas de Internet un
anuncio de una de las empresas españolas más potentes del sector eléctrico, publicada en la prensa escrita en noviembre de 2004. En esta publicidad
se ve un niño vestido de ropa ligera, leyendo tumbado en el suelo. La letra
dice: Este invierno te llevamos la temperatura ideal gratis, y se anuncia como
regalo el consumo de calefacción de todo un invierno. Con su página web
“Consume hasta morir” Ecologistas en Acción ofrece a los consumidores la
posibilidad de analizar mensajes publicitarios e intercambiar sus comentarios.
El ejemplo citado va en contra de nuestros esfuerzos de reducir nuestro
consumo de energía. Si no estamos de acuerdo con este tipo de publicidad,
podemos también dirigirnos directamente a las empresas anunciadoras.Enercoop –grupo de empresas de la Cooperativa Eléctrica San Francis-co
de Asís de Crevillent- va a poner en marcha un Huerto Solar con capacidad
de 6 megawatios dando forma a una planta ubicada en una parcela de 113.00
metros cuadrados que será de las más grandes de Europa. La apuesta de
Enercoop permitirá suministrar energía eléctrica renovable al 30 % de los
hogares de la ciudad de Crevillent, Alicante (28.000 habitantes). El Director
general quiere convertir a esta población en la ciudad de la energía solar.50
Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaPor otra parte las organizaciones cooperativas FENACOOP de Portugal,
EUROCOOP, HISPACOOP y ELABORA de Italia desarrollan actualmente un proyecto europeo sobre los consumidores y el mercado de la
energía. El proyecto incluye un estudio comparativo de la regulación del
mercado de la energía y la participación de los consumidores, así como materiales de información al consumidor haciendo especial incidencia en el
consumo sostenible y la energía verde. El informe del estudio y material
informativo serán disponibles a finales de 2006.
Enlaces:http://www.mma.es/portal/secciones/
Ministerio de Medio Ambientehttp://www.idae.es/
Instituto para la Diversificación y el Ahorro de la Energíahttp://www.cne.es/cne/Home
La Comisión Nacional de Energía, ente regulador de los sistemas energéticos
Asociación de Productores de Energías Renovableshttp://www.greenpeace.org/espana/
Greenpeace España51
Comportamiento de un consumidor REShttp://energia.greenpeace.es/
Greenpeace España, Renovables 2050http://opaverde.greenpeace.es/opaverde/index.html
Opa Verde de Greenpeace Españahttp://www.greenpeace.org/raw/content/espana/reports/gu-a-solar.pdf
Ecologistas en Acciónhttp://www.consumehastamorir.com/
Consume hasta morirhttp://www.letra.org/consumehastamorir/secciones/publiescan/publiescan/in
Análisis de anuncios publicitarioshttp://www.accionporelclima.org/
Acción por el climahttp://barometro.fundacioneroski.es/web/es/2005/capitulo9/pag2.php
Red Española de Ciudades por el Clima52
Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresahttp://www.fundacion-biodiversidad.es/opencms/export/fundacionbiodiver
sidad/pages/index.htm
http://www.ecolinea.org/principal.html
Ecolíneahttp://www.consumer.es/web/es/medio_ambiente/
Consumer – Portal del Consumidor de Eroski, sección Medio AmbienteComercio Justo
¿Cuál es el problema con el comercio internacional?Las ventajas de la creciente globalización de los mercados cada vez más interdependientes no llegan a todos/as. Según un informe de Naciones Unidas del
año 2006, 2.500 millones de personas en todo el mundo viven con menos de
dos dólares por día.29 Su trabajo como campesinos, trabajadores o pequeños
productores no alcanza para cubrir las necesidades básicas como la alimentación, vivienda digna, salud o educación. Los que no tienen acceso directo a los
mercados y no disponen de la información sobre los mismos, dependen de
los intermediarios y no se benefician del creciente comercio mundial.Por otro lado, las reglas actuales del comercio internacional contribuyen a la
pobreza de millones de personas, entre otras razones por la restringida aper29. Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), Informe Anual 2006 http://www.undp.org/spanish/
publicaciones/informeanual2006/IAR06_SP.pdf53
Comportamiento de un consumidor REStura de los mercados occidentales para los productos de los países empobrecidos, la protección de los mismos mediante subsidios agrícolas y la búsqueda de beneficios a corto plazo.Intermón Oxfam señala que hoy en día, por cada euro que reciben los países empobrecidos en ayuda, pierden dos a causa de las actuales reglas
Como consumidores, no debemos mantenernos ajenos a estos problemas.
Una creciente parte de los productos que consumimos procede de países
donde los derechos laborales no están asegurados para todos: el chocolate
de Ghana, el café de Colombia, los plátanos de Costa Rica, la camiseta de
China, los zapatos de Marruecos, el jersey de Bangladesh – nuestro consumo
es un reflejo de la globalización. El problema surge cuando los derechos laborales, sociales y económicos de los trabajadores, campesinos y productores
no son respetados y las personas y sus familias viven en condiciones precarias que no aceptaríamos en nuestro país.Como consumidores responsables no queremos que nuestro consumo contribuya a la pobreza y buscamos alternativas económicas solidarias para el
bienestar de todas las personas. El Comercio Justo es una alternativa viable
para una creciente gama de productos.
¿Qué es el Comercio Justo?Recientemente, las principales organizaciones de Comercio Justo a escala
internacional han consensuado la siguiente definición:54
Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresa“El Comercio Justo es una asociación de comercio, basada en el diálogo, la transparencia y el respeto, que busca una mayor equidad en el comercio internacional.
Contribuye a un desarrollo sostenible ofreciendo mejores condiciones comerciales
y asegurando los derechos de productores y trabajadores marginados, especialmente en el Sur. Las organizaciones de Comercio Justo, apoyadas por los consumidores,
están implicadas activamente en apoyar a los productores, sensibilizar y desarrollar campañas para conseguir cambios en las reglas y prácticas del comercio internacional convencional.” 30Esta definición refleja que las personas y organizaciones involucradas en el
Comercio Justo se relacionan como socios. No se trata de una ayuda unidireccional hacia los países empobrecidos, sino de una nueva manera de entender
la solidaridad y las relaciones comerciales, creando posibilidades de autosuficiencia económica en el Sur. El Comercio Justo se puede también definir a
través de estos ocho criterios:
Los 8 criterios de CJ según la Coordinadora Estatal de CJ311. Salarios y condiciones de trabajo dignos.
2. Relación comercial a largo plazo.3. Los productores destinan parte de sus beneficios a las necesidades
básicas de sus comunidades.
30. Fuente: Coordinadora Estatal de Comercio Justo: http://www.e-comerciojusto.org/es/elcomerciojusto.html.
31. Fuente: El Comercio Justo en España 2004, Situación y perspectivas, SETEM, Icaria editorial, p.13.55
Comportamiento de un consumidor RES4. Ausencia de explotación laboral infantil.
5. Igualdad entre hombres y mujeres.
6. Funcionamiento participativo.7. Respeto del medio ambiente.
8. Productos de calidad.
Los preciosLa composición de los precios finales en el Comercio Justo es significativamente distinta que en el comercio tradicional, tal como ilustra el siguiente
ejemplo del cacao: en las relaciones del comercio justo, los productores reciben un 33%, los gastos en transporte ascienden a un 22%, la industria recibe
un 22% y el comerciante un 22%. En el comercio tradicional, sin embargo, los
productores solamente reciben un 6%, mientras la industria y los comerciantes se quedan con el 39 y 33% respectivamente.32
Los precios de los productos de Comercio Justo son muy competitivos, si se
tiene en cuenta su alta calidad y la certificación biológica que muchos de ellos
han obtenido. Sin embargo, es evidente que la demanda todavía no es gene32. Fuente distribución del precio del cacao: SETEM Madrid, Ideas, Intermón Oxfam y la Asociación del Sello de56Productos de Comercio Justo.Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaralizada, y el volumen que se mueve en Comercio Justo no es comparable
con él del mercado convencional, lo que en algunos productos puede traducirse en un precio ligeramente más alto.
Origen y difusiónEl Comercio Justo nació en los años 1950 como una asociación entre importadores sin ánimo de lucro, minoristas en el Norte y pequeños productores
en países en vías de desarrollo. Desde estos modestos inicios, se ha convertido en un movimiento mundial. En algunos países, las iniciativas de Comercio
Justo han nacido en el seno de grupos de voluntarios, iglesias o grupos solidarios. A nivel internacional, las ventas han crecido más de un 20 % cada año
desde el inicio del siglo XXI. Los primeros dos establecimientos de Comercio
Justo en España fueron abiertos en 1986, y en 2005 existían 95 Tiendas del
Mundo o Solidarias en España. Las tres importadoras más importantes son
Intermón Oxfam, Alternativa 3 e IDEAS. El valor conjunto de sus compras en
2005 alcanzó alrededor de los 7,8 millones de Euros, mientras las ventas en las
Tiendas del Mundo ascendieron en España a más de 12,2 millones de Euros.33
¿Qué tipo de productos de Comercio Justo existen?Las líneas principales de productos de Comercio Justo son
-Alimentación: Café, cacao, té, azúcar, chocolates y otros dulces, zumos,
galletas, arroz, cereales, mermeladas, mostaza, especies, vinos, plátanos, etc.33. Fair Trade in Europe 2005: Facts and Figures on Fair Trade in 25 European Countries. Fair Trade Advocacy Office,
Brussels.57
Comportamiento de un consumidor RES---Artesanía y muebles: Bisutería, bolsos, instrumentos musicales, vajilla,
decoración, juguetes, mesas, sillas, etc.
Textil: Ropa, colchas, fundas, manteles, etc.Papelería: Cuadernos, lápices, tarjeteros, etc.¿Cómo reconocer un producto de Comercio Justo?Muchos productos y organizaciones de Comercio Justo disponen de un distintivo que les certifica como tales.El principal Sello de Garantía en alimentación para productos es el
Sello FAIRTRADE, gestionado en España por la Asociación del Sello de
Productos de Comercio Justo, creada en 2005 con la finalidad de contribuir a ampliar el impacto del Comercio Justo. El Sello FAIRTRADE
está presente en 21 países de todo el mundo y es coordinado internacionalmente por Fairtrade Labelling Organization (FLO). El distintivo certifica
productos, no productores u organizaciones, y garantiza que han sido elaborados acorde con los criterios del Comercio Justo y que contribuyen al desarrollo de trabajadores y productores desfavorecidos. Este distintivo certifica actualmente sobre todo productos de alimentación, comenzando recientemente a
certificar productos como es el caso de los balones de fútbol o el algodón.
Para otros artículos como es el caso de la artesanía, la aplicación de un distintivo es más compleja. Que un artículo no lleve el sello FAIRTRADE no significa automáticamente que no haya sido elaborado bajo los criterios gene-58
Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresarales del Comercio Justo. En este caso, sin embargo, el punto de venta certificado puede ser un criterio de garantía para el consumidor:IFAT (Asociación Internacional de Comercio Justo) concede una
marca que identifica organizaciones de Comercio Justo y garantiza
la implementación de estándares en lo que se refiere a condiciones
de trabajo, sueldos, trabajo infantil y medio ambiente. No se trata de
una etiqueta para productos, sino organizaciones. Hay más de 150
en todo el mundo que han obtenido esta marca. Dispone de un sistema de
monitoreo de tres fases: autoevaluación, revisión mutua y verificación externa.
“Justo Aquí” es un distintivo concedido por la Coordinadora Estatal
de Comercio Justo (CEJC) en España. Garantiza que las organizaciones que lo muestran cumplen los principios de Comercio Justo y
que pertenecen a la CECJ.¿Dónde comprar productos de Comercio Justo?La Coordinadora Estatal de Comercio Justo te puede informar sobre las tiendas, importadoras e iniciativas de Comercio Justo en toda España.También
puedes encontrar esta información en la página web de la Coordinadora:
http://www.comerciojusto.org/stakeholders/
Algunas tiendas y organizaciones ofrecen venta de productos por Internet.¿Solamente me puedo dirigir a tiendas especializadas para adquirir estos productos? En los últimos tiempos el Comercio Justo ha entrado en grandes59
Comportamiento de un consumidor RESsuperficies alcanzando a un público más amplio. No obstante, una tienda o iniciativa de Comercio Justo te puede ofrecer, mucho más que la venta de sus
productos: información sobre los productores, campañas, posibilidades diversas de participación, voluntariados. Durante todo el año.También debes ser
consciente que porque una empresa comercialice productos de Comercio
Justo, no significa que actúe de una manera responsable desde una perspectiva global.Muchas tiendas de Comercio Justo están gestionadas por ONGs que además de
asegurar un trato justo a los productores destinan las plusvalías de su actividad a
Pequeños grandes actos34
Qué hacerVisitar una tienda
o tomar contacto
con una iniciativa
de Comercio JustoCambiar poco a poco
hacia productos
de Comercio Justo60Cómo
-La Coordinadora Estatal de Comercio
Justo te ofrece un directorio por provincias
de tiendas y organizaciones especializadas
en Comercio Justo.Empieza, por ejemplo, por el café o el chocolate u otro producto que consumas
- Cambiar hábitos culinarios, a veces nos
cuesta un poco. A lo mejor tendrás que
-34. “Una sucesión de pequeños actos tiene un gran resultado”. Charles Baudelaire.Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaQué hacerDifundir el mensaje
del Comercio JustoCómoprobar dos o tres tipos de café y experimentar con la dosificación antes de encontrar tu nuevo café preferido. Los productos
de Comercio Justo no tienen nada que envidiar en cuanto a sabor y calidad, a otros productos que encontramos en el mercado.Comenta tus nuevos hábitos de compra
con amigas y amigos, familiares y colegas.
- Si en tu lugar de trabajo se toma café, propón que sea de Comercio Justo y comprométete a desplazarte tú a la tienda para
comprarlo las primeras veces. Haz visible el
cambio de producto. También hay maquinas expendedoras de café de Comercio
Justo. Puedes proponer su instalación en tu
- Compra regalos de Comercio Justo y pide
a la tienda un papel explicativo sobre el
Comercio Justo o los productores del artículo para añadirlo al regalo.
- Pide que la tradicional cesta de Navidad de
tu empresa incluya productos de Comercio Justo.
Comportamiento de un consumidor RESQué hacerUnirse a campañas
un Comercio JustoReclamar productos
en los supermercadosCómo
-Pregunta al personal de tu tienda u organización de Comercio Justo sobre las campañas que estén realizando. A veces, tu
firma puede ser un gran apoyo, por ejemplo para presionar a políticos y empresas.
Haz oír tu voz.Varios supermercados ya tienen un acuerdo con alguna importadora de Comercio
- A mediados del año 2006, puedes encontrar
productos de Intermón Oxfam en Carrefour, Alcampo, Bonpreu, Caprabo, Consum,
Eroski, Condis, Sorli, Mercat, Ercoreca y Escale. Mientras Carrefour,Alcampo, Bonpreu
y Consum han acordado incluir productos
de Comercio Justo en todos sus centros,
los otros no han generalizado el acuerdo. Si
no encuentras productos de Comercio
Justo en uno de los supermercados arriba
mencionados, dirígete al personal y pídeles
que los incluyan en su oferta. Gracias al
acuerdo con Intermón Oxfam, les resultará
fácil responder a la demanda.
Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaQué hacerCómoLa importadora IDEAS tiene un acuerdo
con el supermercado Leclerc para la introducción de varios expositores con información sobre Comercio Justo.
- Sus productos están presentes desde
mediados de 2006 en uno de los centros
comerciales de Leclerc, que se encuentra
en una zona donde no existen tiendas de
-BeneficiosMillones de productores y personas que dependen del Comercio Justo,
en 50 países, mejorarán sus condiciones de vida.Contribuirás a una distribución de la riqueza más equitativa y apostarás
por un modelo de negocio más orientado a las personas.Incentivarás condiciones de trabajo más dignas.
Favorecerás el respeto por el medio ambiente.63
Comportamiento de un consumidor RESSabías que….El Parlamento Europeo ha adoptado el 6 de julio de 2006 una resolución
sobre Comercio Justo y Desarrollo en la que pide a la Comisión Europea
políticas de apoyo para el Comercio Justo.35
Muchos de los socios en los países en vías de desarrollo están organizados en
cooperativas.SETEM ofrece máquinas de “vending” (expendedoras) equipadas con
café de Comercio Justo.Actualmente en Cataluña hay más de 450 máquinas,
lo cual permite que se sirvan en la comunidad autónoma cerca de 3 millones
de tazas de café “justo” al año.En algunos países ya se ofrecen flores de Comercio Justo. Introducidas el
año pasado en Canadá, Alemania y Bélgica sobrepasaron las expectativas de
ventas más optimistas. Gracias a las fuertes y continuas ventas en Suiza y el
Reino Unido, se vendieron un total de 113 millones de tallos de flores en 2005.36A nivel global, el número de organizaciones de productores certificados
de Comercio Justo ha crecido en un 127% desde el 2001 al 2005, alcanzando el número de 508 organizaciones en 58 países y el número de comerciantes registrados ha aumentado un 132% en el mismo período de tiempo.37
35. http://www.europarl.europa.eu/sides/getDoc.do?pubRef=-//EP//TEXT+TA+P6-TA-2006-0320+0+DOC+XML
+V0//ES36. Estudio anual para 2005, FLO.6437. Ídem.Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaSegún datos de la Organización Internacional del Trabajo del año 2002, unos 250
millones de niños y niñas trabajan y 180 millones realizan trabajos extremadamente peligrosos que amenazan su educación, su desarrollo y sus vidas.38Uno de cada cuatro ciudadanos en España (el 25%) señaló en una encuesta
realizada en primavera del 2005 haber adquirido algún producto procedente
del Comercio Justo durante los 12 meses anteriores. La edad de los consumidores, sin embargo, marca la diferencia: a medida que aumenta, desciende el
número de consumidores que han comprado algún producto de Comercio
Justo. Los consumidores de entre 14 y 20 años (39%) que han adquirido algún
producto de este tipo casi doblan a los de más de 60 años (20%).39
Casos:Algunos organismos públicos empiezan a dar ejemplo, como el Senado, cuya
cafetería sirve café de comercio justo desde mayo del 2005, igual que diferentes diputaciones, así como el Palacio de la Moncloa, la Generalitat de Cataluña,
el Gobierno vasco y varias universidades como la Autónoma de Madrid. (El
Mundo, 16.05.2005)En 1999, Grupo Eroski – grupo de distribución de productos y servicios de
gran consumo – ha introducido en sus supermercados productos de Comercio Justo. Además, junto con la organización de ayuda humanitaria
Intermón Oxfam, la Fundación Grupo Eroski celebra anualmente una
campaña nacional informativa sobre el Comercio Justo y acerca esta forma
38. Agenda Intermón Oxfam 2006.39. Barómetro de Consumo 2005, Fundación Eroski.65
Comportamiento de un consumidor RESde economía solidaria a los clientes. Con este compromiso la cooperativa
Eroski, al igual que la Coop de Italia,The Coop Group del Reino Unido, SOK
de Finlandia o Coop Norden de Escandinavia cumplen la Declaración sobre
el Comercio Justo, aprobada en septiembre de 2005 por los miembros de
Euro Coop, representante de las cooperativas europeas en Bruselas, en la
que se marca el objetivo de promocionar y apoyar el Comercio Justo para
que los productos formen parte de la compra diaria.40
Enlaces:http://www.comerciojusto.org/es/
Coordinadora Estatal de Comercio Justohttp://www.comercioconjusticia.com/es/index.htm
Comercio con Justicia, campaña de Intermón Oxfam
SETEMhttp://www.ideas.coop/portada.html
IDEAS - Iniciativas de Economía Alternativa y Solidaria
European Fair Trade Association (EFTA)http://www.fairtrade.net/
Fairtrade Labelling Organizations International (FLO)40. Declaración de Euro Coop sobre el Comercio Justo, Cuadernos de las Cooperativas de Consumidores, nº 11, p.34-6635, HISPACOOP, junio 2006.Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresahttp://www.sellocomerciojusto.org/es/
Asociación del Sello de Productos de Comercio Justo, en España
The International Faire Trade Associationhttp://www.flp-ecuador.com/es/index.php
Flower Label Program (Programa de Comercio Justo de Flores)
News – the Network of European Worldshops
Organización Internacional del Trabajohttp://www.ozonalia.org/principal.htm
Ozonalia: Programa del UNICEF – Comité Español para el fomento del consumo responsable y comercio justoInversiones Socialmente Responsables41
¿Somos responsables a la hora de invertir nuestro dinero?Las empresas necesitan para su supervivencia de la venta de sus bienes y/ o
servicios y de la financiación externa, que normalmente proviene de nuestros
41. La autoría de este capítulo es de Orencio Vázquez Oteo. Se ha tomado en consideración la siguiente referencia bibliográfica:
Cuesta, M; Fernández, B; Vázquez, O: “Razón de ser de la Banca Ética: Experiencias Internacionales y Nacionales (2006)”
Editado por la Fundación de las Cajas de Ahorros (FUNCAS). Colección de ensayos. Cod. I.S.B.N.: 84-89116-24-5.67Comportamiento de un consumidor RESahorros canalizados a los mercados financieros y/o bancarios, por bancos y
otras entidades financieras.Cuando depositamos nuestro dinero en un banco o una caja de ahorros,
muchas veces no somos concientes de que depositamos también nuestro
afán de un consumo responsable en manos ajenas: las entidades financieras
trabajan con nuestro dinero, prestándoselo a terceros y, a cambio, nos ofrecen una rentabilidad a través de intereses, u otros rendimientos. Para que esta
manera de trabajar con nuestros ahorros sea acorde con nuestros valores
éticos y medioambientales, debemos elegir bien el producto y la entidad
financiera en que invertimos. Como consumidores responsables, no estamos
de acuerdo con que nuestro dinero se utilice para apoyar a empresas que
contaminan, no respetan los derechos humanos o discriminan a mujeres, discapacitados y minorías étnicas.
En una conferencia organizada por el Gobierno Británico en colaboración con
la Comisión Europea en 2005,se alzaron voces muy críticas hacía el sector financiero que le señalan como el principal causante de los problemas globales pobreza, cambio climático...- que asolan a la humanidad, motivados por una
actuación insostenible, un pensamiento cortoplacista del negocio, y una carencia de interés por los impactos sociales y medioambientales que generan sus
préstamos e inversiones.¿Qué es la Inversión Socialmente Responsable?La inversión socialmente responsable (ISR) o ética es una forma de plantear
el ahorro, ampliamente consolidada en Europa...68
Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresa... y tiene varias ventajas...
---Te permite ser coherente con tus principios éticos.Genera un valor añadido: multiplica la rentabilidad al ofrecer, además del
retorno económico, un alto beneficio social.Te permite ganar dinero: estudios realizados en todo el mundo demuestran
que no existen diferencias en cuanto a rentabilidad y riesgo.Su misión es convertirse en un instrumento eficaz para incentivar un comportamiento más responsable por parte de la empresa, a través del estímulo de
inversores concienciados que buscan además de un rendimiento económico
de sus ahorros, una rentabilidad social a través de la mejora en las condiciones de vida de las sociedades en donde actúan las empresas.Los gestores de estas inversiones utilizan un doble filtro a la hora de seleccionar a la empresa a la que van a financiar: un filtro meramente económico aplicado en todo producto financiero, y un filtro ético, social y/o medioambiental
que permite al consumidor obtener un rendimiento económico siendo al
mismo tiempo consecuente con sus principios morales.
Las ISR se materializan a través de Fondos de Inversión y Planes de Pensiones Éticos. Una gran ventaja de los fondos de inversión para el pequeño y
mediano inversor es que le permiten acceder a los mercados financieros sin
necesidad de ser expertos analistas. Esto mismo sucede con los fondos de
inversión éticos, que permiten al inversor con inquietudes religiosas, sociales,69
Comportamiento de un consumidor RESéticas o medioambientales acceder a formar parte de empresas que se comportan de una forma socialmente responsable.
¿Cómo funcionan las Inversiones Socialmente Responsables?Cada fondo ético tiene definidos los principios o criterios éticos sobre los
que se van a tomar las decisiones de inversión. Estos criterios pueden tener
carácter excluyente, evitando invertir en empresas que incumplan los principios establecidos, o que se dediquen a determinadas actividades como por
ejemplo la producción y distribución de alcohol, tabaco, armamento…; pero
también pueden tener carácter positivo: en este caso se invertirá en las
empresas de cada sector que usen criterios sociales y ambientales en su gestión. Normalmente estos fondos cuentan con un comité ético especializado
que actúa de forma independiente y que vigila la aplicación de estos principios y/o criterios por parte de la entidad financiera.
¿Hay otras formas de inversión ética?Existen otros productos financieros éticos a tu disposición, la mayor parte de
ellos en forma de depósitos -cuentas corrientes y libretas de ahorro-, que son
ofertados por entidades financieras tradicionales. Normalmente estos
productos te garantizan que tu dinero se destinará a financiar proyectos
empresariales sostenibles o a la lucha contra la exclusión financiera a través
de la concesión de microcréditos:Se trata de pequeños préstamos a los más necesitados para que éstos puedan
poner en marcha pequeños negocios que generen ingresos con los que mejorar70
Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresasu nivel de vida y el de sus familias. En este tipo de créditos no se requieren garantías adicionales y en la mayor parte de los casos se conceden bajo tutela de entidades sociales.
¿Todas las entidades que ofrecen productos éticos son socialmente
responsables?El hecho de ofrecer estos productos no significa que la entidad que los comercializa y/o gestiona sea una entidad socialmente responsable. Normalmente las
entidades financieras tradicionales que ofrecen estos productos no tienen en
cuenta los criterios sociales y/o medioambientales en el resto de las inversiones que realizan.Sin embargo, en los últimos años están apareciendo en España diferentes iniciativas de Banca Ética que tienen como principios de actuación la transparencia y la democracia, y que contemplan criterios sociales y medioambientales en sus inversiones, intentando con su negocio fortalecer la economía social
y luchar contra la exclusión social y financiera.
Las entidades que se agrupan bajo el paraguas de la Banca Ética pueden realizar las mismas operaciones que cualquier otro banco, disponiendo en muchas
ocasiones de toda clase de productos que, aunque a nivel operativo funcionen
igual que sus homólogos, su finalidad y criterios utilizados son diferentes. No
debemos olvidar que estas entidades financieras desde el momento que operan con ficha bancaria están sometidas a la supervisión del Banco de España,
que garantiza la solvencia de las mismas.71
Comportamiento de un consumidor RESTambién existen algunas iniciativas de finanzas alternativas que operan al margen del sistema financiero organizado, y que consiguen los recursos a través
de la emisión de capital u otro tipo de activos.Estas organizaciones tienen como principales ventajas la amplia base social
sobre la que se conforman, y el conocimiento del entorno local en el que
desarrollan su actividad; sin embargo debemos ser conscientes de que los
diferentes riesgos que asumimos son mayores que si operamos con instituciones supervisadas por Banco de España.
(Ver anexo al final de capítulo: Iniciativas que promueven la Banca Ética en
Pequeños grandes actos42
Qué hacerTrabajar con una entidad
financiera que actúe de
forma responsable72CómoSolicita información a tu entidad financiera sobre la utilización de criterios sociales
y medioambientales en su actividad financiera.
- Infórmate sobre la existencia de códigos
éticos de conducta, y la publicación de
- Verifica la información proporcionada por
la entidad con otras fuentes especiali-42. “Una sucesión de pequeños actos tiene un gran resultado”. Charles Baudelaire.Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaQué hacerCómozadas como Economistas sin Fronteras
(www.ecosfron.org) o la organización internacional Banktrack, especializada en el
monitoreo de entidades financieras (www.banktrack.org).
- Comprueba su adhesión a principios internacionales. Estos principios establecen el
compromiso por parte de las entidades
financieras de contemplar criterios sociales
y/o medioambientales en todas o algunas
de sus inversiones, y son impulsados por
instituciones como Naciones Unidas y
Banco Mundial.43
43. Para más información:– Declaración de Instituciones Financieras acerca del Medioambiente y el Desarrollo Sostenible – PNUMA.Ver
http://unepfi.net/fii/english.htm– Los “Principios de Ecuador” http://www.ifc.org/ifcext/equatorprinciples.nsf/Content/ThePrinciples– Declaración de CEOs y Directivos de compañías que operan en el sector financiero – CEMDS:
http://www.wbcsd.ch/DocRoot/JhkkboXiIGKmPEbhIOZh/20020925_finance.pdf– La Declaración de Collevecchio sobre Instituciones Financieras y Sustentabilidad:
http://www.foe.org/camps/intl/declaration.html– Declaración del Sector de Seguros en Defensa del Medioambiente – PNUMA:
http://unepfi.net/iii/statemen.htm– Suplemento del sector de servicios financieros sobre desempeño social –GRI (Noviembre de 2002):
http://www.glbalreporting.org/guidelines/sectors/GRIFinancialServices.pdf73
Comportamiento de un consumidor RESQué hacerCómoInfórmate en la web de la Federación
Europea de Banca Ética (www.febea.org)
sobre entidades financieras que se rigen
bajo estos principios.
- Pregunta a tu entidad sobre la existencia
de productos, como las microfinanzas, que
luchen contra la exclusión financiera.
- En el caso de contar con diferentes alternativas, ten en cuenta que las cajas de ahorro
no tienen ánimo de lucro y que reinvierten
parte de sus beneficios en la sociedad a
través de su obra social. La Cajas pequeñas
y medianas que actúan en un ámbito local,
contribuyen con su actividad al desarrollo
socioeconómico de la zona. Las Cooperativas de Crédito – Cajas Rurales y otras
guardan una estrecha relación con el entorno en donde actúan.
- Consulta a tu banco o caja sobre la oferta
de estos productos. En caso de que tu
banco te ofrezca algún producto de este
tipo, asegúrate que la política de inversión
incorpora las cuestiones sociales y/o medioambientales que tú demandas.
Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaQué hacerCómoContratar productos
financieros sosteniblesSi alguno es de tu interés, infórmate sobre
la gestión ética del mismo:
- – Criterios éticos que aplica el fondo para
seleccionar las inversiones.
- – Patrimonio del fondo que pasa el filtro
ético; Existen fondos de inversión éticos
que no analizan la renta fija, que en algunos de ellos representa hasta el 90 % del
total de la inversión.
- – El procedimiento de investigación en la
parte social y/o medioambiental. Es importante informarte sobre si utilizan agencias de investigación especializadas, si
existe un comité ético constituido por
terceros independientes que vigilen el
desarrollo del proceso y si se facilita por
parte de la gestora de suficiente información y a la vez, ésta es de calidad.
- – Ejercicio de activismo accionarial por
parte de la sociedad gestora. Este activismo accionarial consiste en las actuaciones que los accionistas socialmente responsables llevan a cabo para trasladar a
los consejos de administración de las
Comportamiento de un consumidor RESQué hacerCómoempresas en las que invierte sus preocupaciones en materia social y/o medioambiental, ejerciendo su poder político en
- En caso de una respuesta negativa, envía
un correo al responsable de banca de instituciones, y al de banca minorista o de
particulares, demandado este tipo de productos.
- Hay muchos productos denominados solidarios que ceden parte de las comisiones
que cobran al cliente a una organización
social o causa determinada. El carácter solidario de los productos induce a error y no
debemos confundir donación con aplicación de criterios sostenibles en las políticas
de inversión.en las políticas de inversión.
- Facilita información sobre este tipo de
inversión a tus amigos, familiares, compañeros de trabajo, asociaciones a las que
pertenezcas. Explícales la capacidad de
cambio que ejercen estos productos sobre
las empresas cotizadas con ejemplos simples y muy gráficos: mientras te manifiestas76
Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaQué hacerFomentar la inversión
y las finanzas alternativas.Cómoen contra de la guerra, tu dinero puede estar
financiando a la industria armamentística.Da a conocer estos productos en tu
empresa: puedes conseguir una rentabilidad
similar incorporando criterios de RSC a la gestión de tu tesorería, al mismo tiempo que
influyes directamente en la adopción de
- Infórmate sobre la existencia en tu ciudad
de grupos organizados de inversores responsables, y participa en sus actividades y
-BeneficiosPodrás invertir tus ahorros de acuerdo con tus valores sociales y medioambientales.
Obtendrás además de un rendimiento económico, un rendimiento social.
Participarás de forma activa a favor de un desarrollo sostenible.77
Comportamiento de un consumidor RESBeneficiosAyudarás a la lucha contra la exclusión financiera y social.
Contribuirás a la lucha contra la especulación financiera.Participarás en el fomento de la igualdad y en la lucha contra la pobreza.Sabías que …Según un estudio realizado por el Observatorio de Responsabilidad Social
Corporativa, junto con CECU, 4 de cada 10 españoles estarían dispuestos a
contratar productos de Inversión Socialmente Responsable aunque
tuvieran una rentabilidad menor. Menos del 3 % estaría dispuesto a contratar
productos ISR sin ningún tipo de rentabilidad, y no llega al 7 % la proporción
de los que renunciarían a una buena parte de la rentabilidad, aunque no totalmente.A diciembre de 2005 el total de ahorro gestionado bajo la Inversión
Socialmente Responsable supera los 8.000 millones de euros en Inglaterra
frente a los 1.000 millones de euros gestionado bajo esos mismos criterios en
España.Para las pequeñas y medianas empresas, auténticas generadoras de
riqueza y empleo, el dinero sigue siendo un recurso escaso, más aun en paí-78
Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresases en vías de desarrollo donde casi la mitad de la economía está en manos
del sector informal.Según la ONU, al día de hoy existen 42 paraísos fiscales que acaparan el
3% de la riqueza del planeta. Son muchas las entidades financieras que ofrecen productos que propician que grandes capitales se exoneren de sus obligaciones fiscales.Según el último informe sobre el estado de la Cumbre del Microcrédito
del 2006, 3.100 instituciones de microfinanzas han prestado sus servicios a
82.000.000 de personas.Según la memoria de Responsabilidad Social Corporativa de 2005 de las
Cajas de Ahorro, éstas han concedido un total de 4.116 microcréditos
sociales por un importe superior a 46 millones de euros generando más de
6.000 empleos directos.A través de la Obra Social de las cajas de ahorro se reinvirtió en la sociedad en el año 2005, 1.375 millones de euros lo que supone el 27,1% sobre el
total de los beneficios de estas entidades.
Casos:La italiana Banca Popolare Etica y la Fundación Fiare tienen oficinas
abiertas al público en Bilbao, San Sebastián y Pamplona, y a septiembre de
2006 han captado depósitos por encima de los 6 millones de euros.79
Comportamiento de un consumidor RESEl Banco Ético de origen Holandés, Triodos Bank, ha abierto dos oficinas
en España, una en Madrid y otra en Barcelona. Su financiación va exclusivamente dirigida a la naturaleza, el medio ambiente, la cultura y proyectos de
carácter social. Ofrece una cuenta corriente vinculada al comercio justo.Caja de Ahorros El Monte tiene establecido en su código de conducta
su adhesión al principio de Banca Ética en la gestión, con total sometimiento a
la misma de cualquier decisión o actuación. En base a esto, no serán admisibles
intervenir en actuaciones cuyo único fin sea de naturaleza especulativa, ni en
aquellas que no sean respetuosas con el medio ambiente o los recursos naturales; asimismo, las operaciones en que intervenga habrán de producir un valor
social añadido, primando, en su caso, aquéllas cuyo beneficio social sea mayor.
Igualmente se cuidará muy especialmente la intervención en operaciones relacionadas con paraísos fiscales.BBK Solidaria es un producto que está integrado en la actividad financiera de la caja, permitiendo a los depositantes ser plenamente conscientes de
la gestión y destino de sus ahorros a través de políticas de total transparencia, al mismo tiempo que le hacen partícipes del proyecto mediante la cesión
del 50% de los intereses a un Fondo de Solidaridad.Caixa Galicia permite una inversión limpia a sus clientes a través de los
Bonos Eólicos. Es un instrumento financiero que permite financiar la explotación del potencial eólico de Galicia haciendo partícipes a los ciudadanos de
los beneficios que genera esta actividad, al trasladarles parte de los rendimientos empresariales. Los bonos eólicos son valores negociables emitidos sobre
derechos de cobro de las industrias eólicas asentadas en Galicia.80
Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaAnexos
Oferta de Fondos de Inversión Éticos en España a junio de 2006
EntidadFondo de inversiónCarácterGRUPOSCH SOLIDARIDAD, FIMÉTICO Y SOLIDARIOGRUPO BBVABBVA DESARROLLO SOSTENIBLEÉTICOCAJAMADRIDFONDO SOLIDARIO PRO UNICEF, FIMÉTICO Y SOLIDARIOLA CAIXAFONCAIXA COOPERACIÓN, FIMÉTICO Y SOLIDARIOBBKBBK SOLIDARIOA FIÉTICO Y SOLIDARIOCAIXA CATALUNYACAIXA CATALUNYA EUROPA VALOR, FIÉTICO Y SOLIDARIOCAJA MEDITERRÁNEOCAM FONDO SOLIDARIOÉTICO Y SOLIDARIOBNP PARIBASBNP PARIBAS FONDO SOLIDARIDAD, FIMÉTICO Y SOLIDARIOBANCO URQUIJOURQUIJO INVERSIÓN SOLIDARIA, FIMÉTICO Y SOLIDARIOSANTANDERSCH RESPONSABILIDAD, FIMBBVA EXTRA 5 II GARANTIZADOFONCAIXA 133 SOCIALMENTE RESPONABLEÉTICOÉTICOÉTICO81
Comportamiento de un consumidor RESMORGAN STANLEYMORGAN STANLEY FONDO ÉTICO, FIM 44ÉTICO Y SOLIDARIOGRUPO INTERDINCREACIÓN DE CULTURA EN ESPAÑOL, FIMFÉTICOFondos y Planes de Pensiones Éticos en España a junio de 2006
EntidadGestoraFondos
de pensionesCarácterGRUPO SABADELLBANCO DEBS PLANÉTICO Y SOLIDARIOCAIXA CATALUNYAASCATCAIXA CATALUNYAVIIIÉTICO–ATLÁNTICOSABADELL, S.A.DE PENSIONESIniciativas que promueven la banca ética en España
FIARE82DescripciónWebSe constituye como una fundación
sin ánimo de lucro, independiente,
abierta a la participación, al servicio de las necesidades financieras
de la economía social y, desde el
rigor profesional, se propone pro-www.fiare.org44. Utiliza la herramienta EIRIS.Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaOrganizaciónDescripciónpone responder a la demanda creciente de ahorro e inversión según
criterios éticamente exigentes.
GAPCOOP 57IDEASWebAsociación sin ánimo de lucro,
constituida en 2002 que se define
como "Club de inversión" para el
criterios, documentación, etc. con
el objetivo de ayudar a sus socios a
inver tir el dinero de una forma
socialmente rentable.www.gap.org.esCooperativa con un ámbito de
actuación en Economía Solidaria y
Comercio Justo, que tiene como
uno de sus objetivos el fomento de
la banca y la financiación alternativa.www.ideas.
coopCooperativa catalana de servicios
financieros que desde 1995 presta
este tipo de servicios a sus socios.
Sus principales beneficiarios son
cooperativas de trabajo asociado.www.coop57.
Comportamiento de un consumidor RESOrganizaciónDescripciónPara ello ha habilitado una Sección
de Crédito, que intentará canalizar
los ahorros de los Socios/as.
REASRUFASOIKOCREDITWebRed de Redes de Economía Alternativa y Solidaria, compuesta por
más de un centenar de entidades
agrupadas en redes territoriales y
sectoriales, con actuación en todo
el territorio español.www.reasnet.
comCooperativa mundial que promueve la justicia global animando a
personas, iglesias y otros grupos
sociales a compartir sus recursos awww.oikocredit.
orgRed de Útiles Financieros Alternativos y Solidarios, se fundamenta
en unos principios básicos que
reconocen el derecho del ahorrador a conocer el destino final de
sus inversiones y el deber de obtener rentabilidad social y medioambiental a través de la misma.www.reasnet.
com/rufas/84
Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaOrganizaciónDescripciónWebtravés de inversiones socialmente
responsables y apoyando a personas necesitadas mediante créditos.
Otras iniciativas de finanzas alternativas
OrganizaciónTerritorioWebAsociación por un Interés SolidarioSevillaNo tieneAsociación para la Financiación
SolidariaZaragozawww.financia
cionsolidaria.orgLa AlcancíaCádizRed AnagosTenerifeEconomía Solidaria RiojanaLogroñoBanca ética de BadajozBadajozLunaValenciawww.alcancia.tkwww.redana
No tienewww.iuna.orgwww.badajoz.
org/bancaetica85
Comportamiento de un consumidor RESProductos y servicios de personas con dificultad
En nuestra sociedad conviven colectivos de personas con dificultades especiales para incorporarse al mercado laboral: por un lado, personas con alguna
discapacidad, y por otro lado personas en situación o con grave riesgo de
exclusión social. Este segundo colectivo incluye desempleados de muy larga
duración, jóvenes que no han terminado el período de la escolaridad obligatoria, ex-toxicómanos en proceso de rehabilitación y reinserción social, internos
de centros penitenciarios y ex–reclusos en paro, pero también otros colectivos como pueden ser minorías étnicas, inmigrantes o personas con cargas
familiares especiales y en situación de exclusión.45Para las personas con discapacidad, básicamente existen dos vías para
lograr la integración laboral: el mercado laboral ordinario, y el empleo
protegido. Respecto al mercado laboral ordinario, se establecieron regulaciones que buscan garantizar la integración de las personas con discapacidad. La
más importante es la cuota de reserva: las empresas públicas y privadas con
50 o más trabajadores fijos en su plantilla, están obligados por ley a reservar
el 2 % de su plantilla a trabajadores con discapacidad. La Administración
Pública, por su parte, debe reservar un 5 % de las plazas en las convocatorias
de funcionarios y de personal laboral. La realidad, sin embargo, demuestra
que estas cuotas de reserva no se están cumpliendo, por lo cual desde el año
2000 se han creado unas medidas alternativas con carácter excepcional para
su cumplimiento.46 Una de ellas es la contratación de bienes o servicios a
45. Fuente: CEPES. Anuario 2003. p. 38/39.8646. Las medidas alternativas están reguladas por el Real Decreto 364/2005, de 8 de abril (B.O.E. de 20 de abril de 2005).Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresacentros especiales de empleo. Los centros especiales de empleo son
empresas de la economía social que combinan la viabilidad económica y su
participación en el mercado con su compromiso social hacia colectivos con
menores oportunidades en el mercado de trabajo.47 Ofrecen un lugar de trabajo a aquellas personas con discapacidad que no logran incorporarse al
mercado ordinario.
Para las personas en exclusión social o grave riesgo de padecerla y con
grandes dificultades para encontrar un empleo, se han creado las empresas
de inserción social. Son estructuras productivas que trabajan en el mercado
produciendo bienes y servicios y tienen el objetivo adicional de la integración
social de sus trabajadores. Actúan como empresas de tránsito donde personas con dificultades de inserción sociolaboral desarrollan las capacidades
necesarias para el desempeño de un trabajo mediante la fórmula de “aprender trabajando”.48
Muchos centros de empleo especial y empresas de inserción social trabajan
para otras empresas, por ejemplo produciendo piezas para la industria.
Otros centros o empresas sí producen para el consumidor final, pero todavía no existe una marca o un distintivo generalizado que permita identificar
su origen y que guíe al consumidor responsable que busque contribuir a la
integración de personas con dificultades para acceder al mercado laboral a
través de la compra de sus productos. Sin embargo, podemos adoptar comportamientos que pueden facilitar su integración sociolaboral.
47. Fuente: CEPES. Anuario 2003. p. 36.48. Fuente de la definición: Federación Española de Empresas de Inserción:
http://www.fedei.org/index.asp?MP=2&MS=2487
Comportamiento de un consumidor RESGrandes pequeños actos49
Qué hacerCómoEliminar las barreras
mentales-Comprar productos
y optar por servicios
ofrecidos por colectivos de
o empresas de inserciónReconocer las buenas
no vinculadas a la
inserción laboralDemuestra paciencia con las personas que
tarden más en el trabajo por alguna deficiencia o discapacidad.
- Ten presente que no existen personas discapacitadas, sino personas con discapacidad
que puede dificultar ciertas actividades que
consideramos “normales” en la sociedad.
- Adopta una actitud abierta hacía los profesionales que pertenecen o han pertenecido a algún colectivo en exclusión social.
--Infórmate sobre los productos que ofrecen las empresas de inserción y centros
especiales de empleo en tu ciudad. La búsqueda se puede realizar a través de organizaciones especializadas como la FEDEI.50
Pregunta a las empresas de más de 50
empleados fijos en sus plantillas si cumplen
con la cuota de reserva del 2 %.49. “Una sucesión de pequeños actos tiene un gran resultado”. Charles Baudelaire.8850. Federación Española de Empresas de Inserción. http://www.fedei.org/Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaQué hacerCómoInterésate también por otras prácticas que
fomentan la integración laboral de personas con especial dificultad de acceso al
- Reconoce estas buenas prácticas a través
de la compra a estas empresas.
-BeneficiosContribuirás a una sociedad más integradora y social.Apostarás por una economía con valor social añadido.Contribuirás a que personas con dificultades vean cumplido su derecho
a un empleo.Sabías que…Más de 3,5 millones de personas con discapacidad en España (un 9 %
de la población total) están representadas por 2.900 asociaciones integradas
en el Comité Español de Representantes de Personas con Discapacidad
(CERMI).89
Comportamiento de un consumidor RESA finales de 2005, en España existen 60 empresas de inserción y 760
centros especiales de empleo. El número de trabajadores en inserción
alcanzo los 1.618 y el número de trabajadores con discapacidad los 65.440.51La Fundación ONCE, creada en 1988 tiene por objetivo la realización de
programas de integración laboral -formación y empleo para personas discapacitadas-, y accesibilidad global, promoviendo la creación de entornos, productos y servicios globalmente accesibles. En ella se integra el Grupo
Fundosa para el desarrollo de iniciativas empresariales que dan empleo a
13.211 personas de las que un 70 % son personas con discapacidad (9.247
Casos:La Fageda es una cooperativa catalana de iniciativa social sin ánimo
de lucro, cuya finalidad es la integración sociolaboral de las personas de la
comarca de la Garrotxa que padecen discapacidad psíquica o trastornos
mentales severos. Está formada por 203 personas, incluidos los usuarios y
profesionales. El Mas Els Casals, la sede social, se encuentra en el hayedo de
Jordà, una de las principales reservas del Parque Natural de la Zona Volcánica
de la Garrotxa (Girona). En esta finca de 15 hectáreas, se llevan a cabo la
mayoría de las actividades, tanto asistenciales como productivas. Las actividades productivas de la cooperativa son eminentemente agrícolas y se desarrollan dentro del marco administrativo de un Centro Especial de Empleo: un
vivero forestal, una granja de vacas para la producción de leche, la planta de
elaboración de productos lácteos, y la sección de jardinería. Las actividades9051. Fuente: CEPES.Anuario 2005, página 52.Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaasistenciales, un servicio de trabajo ocupacional, pisos asistidos para los trabajadores y actividades de ocio, persiguen mejorar al máximo la calidad de
vida de sus usuarios. El principal producto de La Fageda es el yogurt de
granja. La granja de vacas lecheras está avalada por la certificación de calidad ISO 9001 – 2000. La Diputación de Girona le ha otorgado, además, el
premio de calidad a la mejor leche de la región gerundense.
http://www.fageda.com/main.xmlLa cadena textil Massimo Dutti y la Fundación El Molí d’en Puigvert
formalizaron en abril de 2002 el proyecto de colaboración For & From
Special People para abrir un establecimiento comercial de la cadena en
Palafolls. La Fundación gestiona esta tienda como un centro de trabajo para
personas con trastornos mentales severos. Su objetivo es proporcionar
empleo y capacitación profesional a este colectivo, con dificultades de inserción. La tienda vende prendas de fuera de temporada de Massimo Dutti a
precios muy competitivos. La plantilla está formada por un equipo de cinco
personas y tres de ellas tienen un diagnóstico de Trastornos Mentales Severos
(TMS). El contacto directo y permanente con los clientes y la comercialización de productos en condiciones especiales suponen un importante paso
para su integración socio-laboral.La Fundación Privada El Molí d’en Puigvert es una entidad sin ánimo de lucro
creada en 2002 por el Ayuntamiento de Palafolls, la Comunitat Terapéutica del
Maresme y la Cooperativa Agrícola de Palafolls (Barcelona). La fundación nace
con el objetivo de impulsar, crear y gestionar proyectos empresariales sociales, de carácter innovador y con autonomía de gestión para facilitar la integración laboral y social de personas con trastornos de salud mental. La tienda en91
Comportamiento de un consumidor RESPalafolls factura aproximadamente medio millón de euros al año y el proyecto es viable económicamente sin precisar de aportaciones extraordinarias.52La empresa MRW, dedicada a servicios de mensajería, tiene firmado un
acuerdo con la Fundación ONCE para integrar en plantilla a personas con
discapacidad. Desde 1997 hasta el 31 de diciembre de 2005 se han contratado a 259 personas con discapacidad en todo el grupo. MRW ha contratado, además, a dos centros especiales de empleo (empresas con un
70 % de discapacitados en plantilla), el tratamiento y reciclado de los residuos de la compañía y la venta de productos especiales. En 2005 estos servicios han supuesto una facturación de 7.221 y 18.733 euros respectivamente.
MRW ha sido la primera empresa que ha obtenido la certificación EFR como
http://www.mrw.es/index.asp
Enlaceshttp://www.ine.es/inebase/cgi/um?M=%2Ft15%2Fp418&O=inebase&N=&L=
Encuesta de Discapacidades, Deficiencias y Estado de Salud 1999. Instituto
http://www.discapnet.es/Discapnet/Castellano/Empleo/Centros/default.htm
http://www.fedei.org/
Federación Española de Empresas de Inserción9252. Fuente: Desempeño Social y Medioambiental. Memoria 2005. INDITEX.Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresahttp://www.fundaciononce.es/WFO/Castellano/Ambitos_Actuacion/Grupo
_Fundosa/default.htm
FUNDOSA, Fundación ONCE
http://www.ceosa.org/ceosa/es/
Corporación Empresarial ONCE, ejemplos de empresas de inserciónhttp://www.admolinos.org/
Agrupación Desarrollo Los Molinos, ejemplos de iniciativas de inserción sociolaboral
Comité Español de Representantes de Personas con DiscapacidadTurismo responsable
Cuando se acercan nuestras vacaciones, solemos tener ganas de cambiar de
aire, vivir nuevas experiencias, descubrir culturas y lugares desconocidos en
una palabra: permitirnos algo especial.Vivir vacaciones especiales no significa, sin embargo, dejar de ser un consumidor responsable, ¡todo lo contrario! No ser un turista responsable sería como
si el año tuviese solamente once meses.Ser turista responsable es un reto especial ya que nos movemos en un contexto no habitual para nosotros. Somos consumidores de servicios que no
suelen formar parte de nuestro consumo diario: el viaje, alojamiento, restaurantes, visitas culturales, deporte, recuerdos, etc.93Comportamiento de un consumidor RESLa publicidad nos insinúa que merecemos algo especial y una temporada sin
preocupaciones. Pero como consumidores responsables, valoramos el impacto que tienen nuestras vacaciones en el medioambiente y en el desarrollo de
las sociedades que visitamos.Desde mediados del siglo XX el turismo ha registrado un desarrollo explosivo
y para muchos países se ha convertido en una fuente de ingresos sumamente importante. En muchos casos, las oportunidades de negocio han obviado,
sin embargo, las consideraciones sociales y medioambientales. La explotación
inmobiliaria de algunas costas españolas puede servir de ejemplo.Desde un punto de vista económico, el turismo es un sector más en el que
podemos observar profundas desigualdades entre la riqueza y la pobreza
mundial. Estas desigualdades se plasman tanto en el origen y destino de los
turistas, la rentabilidad del negocio turístico en los países visitados como en
la capacidad de un desarrollo turístico sostenible y guiado.A la luz de los impactos sociales y medioambientales experimentados y las
lecciones aprendidas nacieron formas e iniciativas de turismo que buscan el
equilibrio entre el beneficio económico, el desarrollo social, la preservación
y contacto respetuoso con la cultura receptora, y el cuidado del medio
ambiente. Las iniciativas que encontramos se suelen llamar turismo responsable, sostenible, ecológico o verde. Además de optar por agentes y ofertas
de viaje que impulsan prácticas responsables, también podemos contribuir,
a través de nuestro comportamiento personal, a un turismo más responsable.94
Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaPequeños grandes actos53
Qué hacerCómoElegir concientemente
el destino turístico-Infórmate sobre la situación actual en el
país que te interesa visitar. El Ministerio de
ofrece en su página web información por
países y regiones que incluye recomendaciones de viaje.54
- Si decides viajar a un país empobrecido,
elige concientemente si quieres pasar
vacaciones como en una burbuja aislada de
la realidad del país o si quieres conocer a la
gente y contribuir con tu turismo al desarrollo de su situación socio-económica.
- Si optas por un país con graves conflictos
políticos, gobernados por dictadores o
donde se emplea trabajo forzado, evalúa el
riesgo de hacerte cómplice de violaciones
de derechos humanos.5553. “Una sucesión de pequeños actos tiene un gran resultado”. Charles Baudelaire.
54. http://www.mae.es/es/MenuPpal/Paises/.55. Un ejemplo es Myanmar, anteriormente Birma. El gobierno ha empleado trabajo forzado para preparar sitios yservicios de interés turísticos, y el turismo internacional se podría interpretar como una aprobación del gobierno
de Myanmar.Además, está prohibido viajar a varias zonas del país, sobre todo las habitadas por minorías. Es imposiblevisitar el país sin que alguna parte del dinero del turista vaya a la junta militar, y activistas reclaman que los dólares95Comportamiento de un consumidor RESQué hacerCómoSé consciente de que un destino lejano significa un desplazamiento en avión y conlleva
un impacto medioambiental considerable.
- No dejes que te convenza una oferta turística económica sin tomar en consideración
criterios sociales y medioambientales.
- Para viajes cortos de un fin de semana o
pocos días, elige destinos cercanos y evita el
avión. Las ofertas de las nuevas líneas aéreas
de bajo coste son muy tentativas, pero poco
sostenibles bajo un punto de vista ecológico.
-Optar por medios
de transporte menos
contaminantesEvalúa qué opción es más respetuosa con
el medio ambiente para tu destino de vacaciones.
- Evalúa qué movilidad buscas una vez que
estás en el destino de viaje.Te puede compensar viajar en tren o autobús hasta tu
destino y aprovechar luego el transporte
- Plantéate rutas en bicicleta y viaja al punto
de salida en tren. Por lo general, se permi-de los turistas alimentan directamente la represión por el gobierno. Aung San Suu Kyi, líder del movimiento pacífico
por los derechos humanos y la democracia en Myanmar, ha pedido a los turistas que no visiten el país. (Fuente:96http://www.lonelyplanet.com/worldguide/destinations/asia/myanmar/ 17.10.2006)Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaQué hacerElegir un alojamiento
que cumple con su
y/o que contribuye
de la regiónRespetar
en el lugar turístico56. http://www.eco-label.com/spanish/Cómote el acceso de bicicletas a los trenes de
Renfe. Infórmate sobre los cupos y restricciones de horario que pueda haber en el
trayecto elegido.Elige alojamientos que han obtenido algún
distintivo de calidad reconocido como puede
ser la Flor Europea56 de medioambiente.
- Infórmate a través de las oficinas de turismo
acerca de certificaciones medioambientales y
sociales del país o de la región que visitas.
- Elige conscientemente entre un alojamiento
de una cadena (internacional) de hoteles o
un alojamiento particular. Este te ofrece la
posibilidad de conocer la gente de tu destino y te permite contribuir al fortalecimiento
de la infraestructura y el desarrollo económico local.
--Separa y recicla tu basura en el lugar de
vacaciones tal como lo haces en casa.También en el extranjero reconocerás fácilmente los contenedores por los dibujos en
sus pegatinas.97
Comportamiento de un consumidor RESQué hacerCómoAsegúrate de no despilfarrar agua y energía.
Actúa en este sentido como en tu casa, por
mucho que hayas pagado por tu alojamiento.
- En muchos hoteles, en lugar de de cambiar
las toallas y sábanas todos los días, solamente lo hacen cuando el huésped las deja en el
suelo. Con esto se ahorra agua, detergente y
energía. Aprecia esta medida y colabora.
- Asegúrate de recoger tu basura, especialmente en los espacios naturales como la
montaña, el bosque o la playa. Llévala de
vuelta a las zonas urbanas e introdúcela en
los sistemas de reciclaje. No tires tus colillas,
guárdalas en una caja o bolsita hasta encontrar una papelera.
- Ten cuidado con el fuego. Una colilla o botella de vidrio tirada, una barbacoa o una
hoguera pueden causar graves incendios.
- Desiste del golf en zonas de escasez de
agua. Aunque las instalaciones se rieguen
con agua no potable, ésta es necesaria en
- Evita practicar el esquí en zonas de escasez
de nieve para no perjudicar sobremanera el
medioambiente. Desiste de zonas que se
Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaQué hacerRespetar la cultura
en el lugar turísticoCómoequipan con nieve artificial o proveniente
de otros lugares, dado que estas prácticas
conllevan un gran consumo de energía de
forma irresponsable.
- Si no tienes cámara fotográfica, pide una
prestada a amigos o familiares. No optes
por cámaras desechables, que generan residuos contaminantes.
- Adapta tus exigencias a la realidad del lugar.
En un sitio perdido y paradisíaco no esperes
una Coca-Cola fresca y una tienda de campaña con aire acondicionado. Supondrían un
gasto energético desmesurado si no se emplean fuentes de energías renovables.
Interésate por la cultura de tu destino turístico y sé respetuoso con los autóctonos.
- Si quieres sacar fotos a las personas, pídeles permiso y respeta su decisión.
- En los países empobrecidos, no busques el
mismo estándar que tienes en casa. Está
fuera de la realidad del país y puede significar un esfuerzo desmesurado para la gente.
- Descubre la gastronomía tradicional de tu
destino turístico frente a lo conocido y glo-99
Comportamiento de un consumidor RESQué hacerElegir recuerdos
sosteniblesCómobalizado. Contribuirás a conservar la diversidad cultural.
- No practiques el turismo sexual o el turismo sexual infantil. No se puede justificar
por diferencias culturales o llamándolo por
otro nombre. El sexo con menores de
edad por dinero, comida o regalos significa
explotación sexual infantil.No debes llevarte flora o fauna protegidas
cuya exportación es un delito.También debes desistir de los animales disecados y los
productos elaborados a partir de flora y
fauna protegidas, como pueden ser joyas
y bisutería, pieles, etc.57
- En los países empobrecidos, asegúrate de
no comprar recuerdos en cuya fabricación
puede haber habido situaciones laborales
precarias o explotación infantil. Lo puedes
evitar comprando a cooperativas de mujeres o artesanos, y además estarás contribuyendo a fortalecer el tejido empresarial
-57. Más información en la página web de la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de100Fauna y Flora Silvestres. http://www.cites.org/esp/Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaBeneficiosContribuirás al desarrollo de un turismo respetuoso con el medio
Tendrás la oportunidad de relacionarte con la gente del país y vivir una
verdadera experiencia intercultural.
Contribuirás a que sobreviva la variedad y riqueza cultural de los países.
Contribuirás al desarrollo económico del país de forma sostenible.Sabías que….Entre 1950 y 2000, el número de turistas internacionales pasó de pocas
decenas de millones a cerca de 700 millones, y la tendencia apunta a un crecimiento sostenido. (Fuente: El Atlas de Le Monde Diplomatique, abril 2003)Existe una Organización Mundial del Turismo (OMT) y tiene su sede en
Madrid. Es una organización intergubernamental que representa un foro mundial en política y cuestiones turísticas. Entre sus Miembros figuran 144 países y
territorios, así como más de 350 Miembros Afiliados de los sectores público
y privado. La OMT pretende fomentar y desarrollar el turismo como instrumento importante para la paz y el entendimiento mundial, el desarrollo económico y el comercio internacional. En 1999, sus miembros adoptaron101
Comportamiento de un consumidor RESun Código Ético Mundial para el Turismo. La página web de la OMT contiene
una sección de Desarrollo Sostenible del Turismo.
Más información: http://www.world-tourism.org/index_es.htmYa son varias las organizaciones no gubernamentales especializadas en cuestiones de turismo, desarrollo, justicia y sostenibilidad. Ofrecen noticias, documentos, estudios, talleres, viajes y oportunidades de involucrarte como voluntaria/o. Ejemplos de organizaciones en España son “Turismo Justo” y “Acción
por un turismo responsable”.
Más información: http://www.turismojusto.org/ y http://www.turismo-responsable.org/
Casos:La organización no gubernamental SETEM organiza Campos de
Solidaridad en diversos países del Tercer Mundo como Ecuador, Perú, El
Salvador, Guatemala, Bolivia, Nicaragua,Togo, la India y Nepal. A través de los
viajes, SETEM quiere ofrecer la ocasión para vivir, entender y compartir las
necesidades e inquietudes que afrontan día a día los hombres y mujeres de
los países del Sur. Se pretende, además, originar en los participantes una
nueva forma de ver el mundo y otra forma de plantearse el presente y el
futuro, gracias la relación directa con las personas. Las áreas de acción de los
campos de solidaridad son saneamiento, educación, comercio justo, animación socio-cultural y actividades de ocio y tiempo libre.
Más información: http://www.setem.org/madrid/generales.php?id=13&lg=es102
Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaEn España, a mediados de 2006, son tres los alojamientos turísticos
que han recibido la etiqueta ecológica europea, la Flor Europea.
Son las instalaciones Sunwing Resort Arguineguin (Gran Canaria) y
Bouganvilla (Cala Bona-Son Servera-Mallorca), y la empresa de turismo rural Mas Fuselles (Cornella de Terri – Girona). La Flor Europea
en los servicios de alojamiento turístico significa que el consumo de energía
y agua es limitado, se reduce la producción de residuos, se favorece el uso de
recursos renovables y de substancias que son menos peligrosas al medio
ambiente y se fomenta la educación y la comunicación sobre aspectos
medioambientales. En toda la Unión Europea, ya son más de 65 alojamientos turísticos y 11 campings que han obtenido esta distinción.
Más información a través de http://www.eco-label.com/spanish/.“Bandera Azul” es un programa de la Fundación para la
Educación Ambiental (FEE) que trabaja por un desarrollo sostenible
en playas y puertos deportivos. Concede su etiqueta ecológica a
aquellas playas y puertos que cumplen criterios estrictos de calidad
de sus aguas de baño, información y educación ambiental, gestión ambiental, así como seguridad y otros servicios. Desde el año 1987 el número de
playas y puertos deportivos participantes en Bandera Azul viene aumentando, pese al endurecimiento de los criterios de concesión. Estos criterios se
revisan periódicamente a la luz de nuevos conocimientos científicos, cambios legislativos y en general, para que los participantes de la campaña se
esfuercen constantemente por lograr una mayor calidad ambiental. La
Fundación para la Educación Ambiental (FEE) coopera, además, con el
Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) y con la103
Comportamiento de un consumidor RESOrganización Mundial del Turismo (OMT) en la extensión de la Campaña
fuera de Europa. En junio de 2006, en España eran 480 playas y 82 puertos
deportivos los que habían recibido la distinción ecológica.
Más información: http://www.blueflag.org/blueflag/2006/Spain
Enlaces:http://www.world-tourism.org/index_es.htm
Organización Mundial del Turismhttp://www.turismoresponsable.net/
Directorio de asociaciones, instituciones, proyectos y eventos de turismo
Pro Poor Tourismhttp://www.icte.es/index.html
http://www.turismosostenible.info/
Fundación Entorno104
Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaEVITAR RESIDUOS Y LA REGLA DE LAS 3 R:
REDUCIR, REUTILIZAR, RECICLARLos residuos y su problemática
Nuestro actual estilo de vida basado en el consumo excesivo y la cultura del
“usar y tirar” han llevado a un nivel insostenible la generación de residuos.
Cada vez consumimos más productos procesados que conllevan sus embalajes y envoltorios. Consumimos gran cantidad de productos de poca durabilidad o sometidos a las modas efímeras que acaban pronto en la basura, por
ejemplo porque su arreglo no parece rentable. La contaminación que causa
nuestro consumismo es compleja y se produce tanto en el momento de obtener materias primas para fabricar productos, como durante la propia producción, comercialización y eliminación o recuperación de los residuos.De esta manera la naturaleza se ve confrontada con cantidades de residuos
de los cuales ya no se puede deshacer fácilmente. En España, sólo los residuos
sólidos urbanos (RSU) han aumentado el 40 % en el periodo 1996-2003,
incumpliendo el objetivo de reducir el 6% de la generación de RSU establecido en el Plan Nacional de Residuos.58¿Qué entendemos por residuos?
“Residuo es todo material inútil o no deseado, originado por la actividad
humana, en cualquier estado físico (sólido, líquido, gaseoso, y sus respectivas
mezclas) y que puede ser liberado en cualquier medio receptor (atmósfera,
58. Informe de Greenpeace de 02/2006: Situación de las basuras en España.105
Comportamiento de un consumidor RESagua, suelo). Incluye por tanto no sólo los residuos sólidos, sino también los
efluentes líquidos y las emisiones gaseosas.”59En esta guía que se dirige al consumidor particular, nos limitamos a los denominados residuos sólidos urbanos (o municipales), que son las basuras
domésticas y el resto de desechos generados dentro de una población. La
responsabilidad de su gestión es de los municipios.60 No debemos olvidar que
también somos corresponsables de los residuos industriales, porque la fabricación de cualquier producto de consumo conlleva, por su parte, la generación de residuos y el uso de materias primas, energía y agua.
“Los Residuos Sólidos Urbanos (RSU) son las basuras que producimos diariamente en nuestras casas, tiendas, oficinas, mercados, restaurantes, calles, etc.
También las fábricas producen algunos RSU, particularmente en las oficinas,
almacenes o comedores (papel, cartón, envases y restos de alimentos...).”
Fuente: consumer.es:
http://escuelas.consumer.es/web/es/reciclaje/online/pag0102.php¿Qué se puede hacer para abordar el problema
Evitar al cien por cien la generación de residuos es imposible, pero esto no
debe servirnos como excusa para que todo siga igual. Como respuesta al
consumidor para hacer frente al problema de los residuos se ha establecido
“La regla de las tres Erres”:
59. Informe de Greenpeace de 02/ 2006: Situación de las basuras en España.10660. Fuente adaptada: ídem.Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresa---Reducirsignifica ahorrar materias primas.Reciclarsignifica reintroducir en el sistema productivo.Reutilizarsignifica alargar la vida útil de los materiales.En el siguiente apartado de “Pequeños Grandes Actos” te proponemos toda
una gama de acciones que se basan en estas tres ideas fundamentales.
Residuos reciclables….
Son “todos aquellos desechos que pueden reciclarse (reintroducirse en el sistema productivo), o en procesos in situ (el mismo proceso productivo que los
genera), o en alguna actividad de valorización que permita su aprovechamiento material en nuevos procesos productivos.”61 Se habla de “downcycling” en
los casos de reciclaje donde la calidad de las materias primas disminuye con
cada vuelta que dan por el proceso de reciclar.Pequeños grandes actos62
Qué hacerReducirCómo
-Evalúa tus verdaderas necesidades y en
función de éstas realiza tu consumo. Sustráete a los efectos de la publicidad, y a
modas superfluas.61. Informe de Greenpeace de 02/2006: Situación de las basuras en España.62. “Una sucesión de pequeños actos tiene un gran resultado”. Charles Baudelaire.107
Comportamiento de un consumidor RESQué hacerCómoCompra cantidades manejables de productos perecederos para no tener que tirarlos.
- Opta por productos con menos envase o
envoltorio para reducir la basura.
- Llévate una bolsa de tela, una mochila o un
carrito a la compra para evitar las bolsas de
- Rechaza la comida rápida por la basura desproporcionada que conlleva.“Coffee to go”
(café para llevar) es muy cómodo, pero también muy negativo para el medio ambiente.
- Comparte utensilios que no utilizas a menudo con familiares, amigos o colegas de
trabajo; por ejemplo máquina de coser,
taladradora, tienda de campaña, etc.
- Utiliza los electrodomésticos de manera
responsable: por ejemplo, pon la lavadora y
el lavaplatos sólo cuando están llenos, y evita poner comida caliente en la nevera.
-ReutilizarReutiliza bolsas, papel de regalo y el dorso
de papel de escribir.
- Compra productos hechos a partir de
materiales reciclados, como el papel reci-108
Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaQué hacerReciclarCómoclado. Manifiesta tu interés por estos productos si tu comerciante no los vende.
- Almacena el agua de la ducha antes que alcance la temperatura que quieres y el agua de lluvia para regar plantas y flores y para limpiar. 63
- Compra bienes de segunda mano. Hay
tiendas especializadas sobre todo en ropa,
y periódicos como el Segunda Mano donde encuentras cualquier utensilio.
- Repara las cosas que se te rompen. A la
hora de evaluar si vale la pena un arreglo
profesional, considera también el impacto
medioambiental que significa la fabricación de un nuevo producto. Es una nueva
manera de entender la rentabilidad.
- Dona, regala o vende las cosas que ya no
te sirven antes de tirarlas.
- Compra bebidas en envases de vidrio reutilizables siempre que puedas frente a las
latas y botellas de un solo uso.
-Separa tu basura y entrégala a los servicios
que ofrece tu municipalidad, que son los
contenedores y “Puntos Limpios”.63. Más información sobre un uso razonable del agua en http://www.agua-dulce.org/109
Comportamiento de un consumidor RESQué hacerCómoDirígete al servicio de información de tu
Ayuntamiento, o directamente a la Consejería de Medio Ambiente de tu comunidad
para que te faciliten información sobre
“Puntos Limpios” y servicios de recogida
- Residuos peligrosos como baterías, pilas,
material informático, electrodomésticos,
pinturas y esmaltes o de gran volumen se
tienen que entregar en los “Puntos Limpios” o “Ecoparques” de tu municipalidad.
Infórmate sobre la lista completa de residuos que necesitan una entrega especial.64
- Papel y vidrio se llevan a los contenedores azules y verdes en la calle. En algunos
lugares también hay contenedores amarillos para envases; en otros casos se recuperan los envases directamente en un
cubo con tapa amarilla de tu comunidad.
- Aprovecha tus residuos de masa orgánica
para el compostaje. Constituye casi la
mitad de tu cubo de basura.
-11064. Más información sobre los “Puntos Limpios” y residuos a entregar allí en http://www.redcicla.com/.Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaQué hacerCómoDeposita los medicamentos caducados en
- Cuando tengas que tirar un aparato eléctrico o electrónico, ponte en contacto
con la empresa fabricante e infórmate
sobre cómo reciclarlo. Las empresas son
responsables de la recogida y reciclaje de
-Hacerte oírApoya campañas de protección medioambiental. Tu firma o donación da peso a las
acciones sobre empresas y administraciones públicas.
- Dirígete a las empresas por tu preocupación, por ejemplo si no estás de acuerdo
con el envase de un producto o la publicidad agresiva con el medio ambiente que te
llega a tu buzón.
- Contacta con las Administraciones Públicas si piensas que el sistema de reciclaje de
tu municipalidad necesita ser mejorado.
- Busca el diálogo con tu empleador y colegas si piensas que se pueden evitar residuos en tu lugar de trabajo.
Comportamiento de un consumidor RESBeneficiosReduciendo tu consumo y reciclando tus residuos, participarás activamente en la protección del medio ambiente y ayudarás a frenar el agotamiento de los recursos naturales. Contribuirás a un medio ambiente
Reutilizar las cosas y alargar su vida útil significará también un ahorro económico para ti.Limitaciones en la responsabilidad del consumidor
y otros agentes claves en temas de residuos
No todo el material que entregamos a los servicios municipales de recogida
selectiva se aprovecha para el reciclaje.65 También es cierto que el tratamiento de los residuos para algunos significa un negocio mientras nosotros, los
consumidores, no recibimos ninguna remuneración económica por entregar
nuestros desechos a los sistemas de reciclaje. Nuestra recompensa es mucho
más idealista: un medio ambiente mejor.Noticias sobre exportaciones ilegales de basura, el no aprovechamiento de
parte de los residuos que entregamos o la contaminación causada por
empresas o guerras pueden a veces poner en cuestión nuestros intentos
como consumidores de hacer frente al problema de los residuos. Sin embar-11265. Véase el Informe de Greenpeace 2006 “Situación de las basuras en España”, cap. 5: Las mentiras del “reciclaje”.Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresago, todo eso no nos debe servir de excusa para no aplicar la regla de las 3
Erres y hacer todo lo que está a nuestro alcance y, por lo tanto, parte de
Si pensamos que una empresa de cuyos productos o servicios disfrutamos,
o las Administraciones Públicas podrían mejorar su responsabilidad, debemos buscar el diálogo con ellos y exigir que asuman sus responsabilidades.
Puedes aprovechar las campañas de organizaciones medioambientales para
hacerte oír y dar peso a tu opinión.
Sabías que:Duplicando la vida útil de un coche ahorraríamos las 15 Tn de materiales
que se requieren para fabricar uno nuevo, reciclando papel podríamos aprovechar la madera seis veces en lugar de una. (Fuente: Informe de Greenpeace
de 02/2006: Situación de las basuras en España)Según datos elaborados por Ecovidrio, durante 2005 los españoles reciclaron
un 9,6% más de residuos de envases de vidrio que el año anterior, depositando en los contenedores 513.302 toneladas, 44.789 más que en 2004,
año en el que se recogieron 468.512. Los datos presentados equivalen a una
tasa de reciclado de cerca del 45 %.
Fuente: Boletín Ecovidirio nº 19, abril-junio 2006Ya puedes calcular el impacto medioambiental de tu estilo de vida. La calculadora de la Huella Ecológica estima cuánto terreno y espacio marino es
necesario para generar todo lo que estás consumiendo y tirando a la basu-113
Comportamiento de un consumidor RESra. Después de responder a 15 preguntas sencillas, podrás comparar tu
Huella Ecológica con la de otros y con la capacidad ecológica disponible en
http://www.earthday.net/footprint/info.aspEspaña dispone de un “Plan Nacional de Residuos Urbanos (20002006)”.Tiene por objeto prevenir la producción de residuos, establecer sus
sistemas de gestión y promover, por este orden, su reducción, reutilización,
reciclado y otras formas de valorización. El Plan incorpora las directrices,
prioridades y criterios establecidos por la Unión Europea, y viene a dar respuesta a la obligación de establecer planes de gestión de residuos, tal y como
se especifica en la Directiva 91/156/CEE, conocida como Directiva marco de
Casos:La cooperativa Abacus y Greenpeace han firmado un convenio de colaboración para fomentar el consumo responsable de
productos de papel. El convenio prevé que Greenpeace informe y
asesore sobre productos elaborados con criterios sostenibles para
que se distribuyan a la cooperativa y se hagan charlas en los establecimientos. Además, las dos entidades promoverán el uso de papel reciclado o de papel de fibra virgen certificada FSC66 en los centros educativos. Así
66. Forest Stewardship Council (FSC) certifica que la materia prima basada en la madera proviene de bosques cuyaexplotación ha minimizado los impactos en el medio ambiente y en la población. Más información en http://www114.fscspain.org/.Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresamismo, la cooperativa toma parte activa en la campaña de Greenpeace para
defender los últimos bosques primarios del mundo, de los que solo queda el
20% de su superficie original.En el mercado español, podemos encontrar también papel reciclado
certificado con el “Ángel Azul”, un distintivo alemán de excelencia
ambiental con una trayectoria de más de 25 años.Ya son alrededor
de 3.600 productos y servicios los que tienen derecho a llevar este distintivo. En el caso del papel reciclado, el Ángel Azul garantiza que el
papel es, al menos, 95% reciclado, blanqueado sin cloro (TCF), sin blanqueadores ópticos y cantidades mínimas de formaldehído y PCBs.Además de sus altas
exigencias ambientales, también es un sello muy exigente en cuestión de calidades técnicas del papel. Por ejemplo, el papel de fotocopiadora debe cumplir
las normas de calidad sobre durabilidad del papel y las normas para aptitud de
impresión en fotocopiadoras. En Alemania, el Ángel Azul se ha convertido en
una ayuda muy práctica para tomar decisiones de compra responsables.67
El programa Ropa Amiga68 es un proyecto de inserción laboral
mediante la reutilización de ropa en buen estado en Cataluña. Se
trata de una iniciativa conjunta de la Fundació Un Sol Món y las entidades Aires (Asociación Intersectorial de Recuperadores y Empresas
Sociales de Cataluña), que aglutina a 32 empresas de inserción, y
Càritas Catalunya, comprometida desde hace años con la recogida de ropa
usada y con una importante aportación a todo el sector.
67. Fuentes: http://www.blauer-engel.de/ y “Manual de autoayuda. Prácticas cotidianas para mejorar tu relación personal
con los bosques.”, editado por Ayuntamiento de Barcelona, 2006.68. http://obrasocial.caixacatalunya.es/osocial/main.html?idioma=2.115
Comportamiento de un consumidor RESLa actividad que llevan a cabo las organizaciones de recuperación y reciclaje
del textil tiene un doble impacto:
--Social: La actividad crea puestos de trabajo para colectivos con dificultades
para insertarse en la vida social y laboral del país (colectivos con drogodependencias, con problemas de alcohol, con problemas psiquiátricos, mujeres
con poca formación, parados de larga duración, etc.).Medioambiental: La recuperación y el reciclaje evitan la acumulación en
el territorio de residuo textil: se calcula que el consumo anual por persona
de textil es de entre 7 y 10 kg, sin contar la cantidad de residuo de este tipo
que genera la industria del sector textil y confección.Enlaces:http://www.greenpeace.org/raw/content/espana/reports/la-situaci-n-de-lasbasuras-en-2.pdf
Informe de Greenpeace de 02/2006: Situación de las basuras en España
Ecologistas en Acciónhttp://escuelas.consumer.es/web/es/reciclaje/index.php
Escuela del consumidor - Fundación Eroski – Reciclaje
Fundación Ecología y Desarrollo116
Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresahttp://www.redcicla.com/
Portal únicamente dedicado al reciclajehttp://www.ozonalia.org/principal.htm
Ozonalia es el programa del UNICEF – Comité Español para el fomento del
Fechas, noticias, etc. Iniciativa del Gobierno de Aragón
Comisión Europea _ Medio AmbienteCONTRIBUIR A GENERAR UNA EMPRESA SOCIAL
Y MEDIOAMBIENTALMENTE MÁS RESPONSABLE
Como hemos visto en capítulos y apartados anteriores, en el mercado existen ya algunos productos y servicios que cumplen con criterios sociales y
medioambientales. Pero para que la RSC no se limite a ejemplos puntuales,
se necesita una forma de gestión empresarial integralmente responsable.Existen tipos de empresas cuya forma jurídica ya condiciona su manera de gestión empresarial más responsable, como es el caso de las cajas de ahorros69 y
69. Ver también capítulo sobre las inversiones socialmente responsables.117
Comportamiento de un consumidor RESEmpresas de la economía social
Bajo el umbral de Economía Social existen diversas formas de emprendimiento socialmente responsable, apostando por:
--------La organización y la cultura empresarial democráticas.
La primacía de la persona por encima del capital.
La propiedad colectiva.El criterio colectivo en la distribución de beneficios, cuando éstos se reparten.La reinversión de resultados para reforzar el objeto social.
La solidaridad con el entorno - compromiso con lo local.La cohesión social - integración sociolaboral de colectivos en riesgo de
Responsabilidad Social.118
Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaCada forma de emprendimiento está marcada por una característica especial:
dentro de la Economía SocialCaracterística especialCooperativasEstructura y funcionamiento
democráticos.Sociedades Laborales
MutualidadesEmpresas de inserción
FundacionesEl capital es mayoritariamente
Previsión social.Integración sociolaboral
de personas en exclusión.Formación y empleo para
personas con discapacidad.Patrimonio al servicio del interés
general.Fuente adaptada: Anuario de la Economía Social, CEPES 2003, p.28.A diciembre de 2005, existen en España 50.659 entidades de Economía
Social, con 2.320.454 personas relacionadas económicamente y una facturación de 100.417 millones de euros.70
70. Anuario de la Economía Social 2005, CEPES, p. 52/53.119
Comportamiento de un consumidor RESAl elegir productos y servicios ofrecidos por empresas de la Economía Social,
contribuimos al fortalecimiento de estas entidades y al fomento de sus buenas
prácticas de RSC, aunque éstas no necesariamente engloban toda la magnitud
del concepto. Hoy por hoy, sin embargo, resulta muy difícil cubrir nuestras
necesidades únicamente con productos y servicios provenientes de la economía social o el Comercio Justo. Pero también hay empresas que no pertenecen
a la Economía Social y que demuestran buenas prácticas de RSC.
Para que sea efectivo nuestro deseo de ejercer un consumo responsable, es
necesario que cualquier tipo de sociedad mercantil - independientemente de su
forma jurídica, tamaño, actividad, ubicación, etc. - implemente la RSC en su modelo de gestión. ¿Cómo podemos contribuir a este objetivo como consumidores?
A través del reconocimiento a las empresas que más contribuyen a la RSC.Exigir una mayor transparencia empresarial
Para que el consumidor pueda ejercer un consumo consciente y acorde con
sus valores es esencial la transparencia empresarial. Si se dispone de una
buena información se puede seleccionar un producto o servicio atendiendo
a criterios de impacto en la salud, el medio ambiente y la sociedad. Por otra
parte, puede contribuir a que las empresas busquen optar por buenas prácticas de RSC y rechazar malas prácticas como la corrupción o la infracción
de leyes laborales, ya que temerían la mala reputación que conllevan.La exigencia de transparencia empresarial se basa en tres pilares, que son:120-información actualizada y fiable sobre la actividad empresarial,Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresa--comunicación responsable o de acceso fácil a esta información,
verificación de la información.La información no se debe limitar al producto final o al servicio que se presta, sino que debe de incluir a toda la cadena de valor, todos los procesos por
los que transcurre a lo largo del ciclo de vida un producto o servicio, desde
su I+D (investigación y desarrollo) hasta su consumo y eliminación. La
empresa debe informar sobre su responsabilidad social corporativa más allá
de la responsabilidad relacionada con sus productos o servicios.¿Qué tipo de información sería útil para poder ejercer
un consumo responsable?
-----Material / ingredientes / composición de un producto.Productos empleados durante la prestación de un servicio.
Origen de un producto y sus componentes.Impacto medioambiental de elaboración de un producto o prestación de
Condiciones de trabajo en toda la cadena de valor.121
Comportamiento de un consumidor RES-----Intermediarios - ¿Quién gana qué a lo largo del ciclo de vida de un producto?Transporte e impacto ecológico del mismo.Impacto medioambiental del envase de un producto.
Residuos que genera un producto o servicio.
Posibilidad de reciclaje de residuos y envase.Información sobre la organización empresarial
--------122Estrategia de Responsabilidad Social Corporativa de la Empresa.
Existencia de un Código de Conducta.Participación de los trabajadores en el proyecto empresarial y/o la estrategia
de RSC.Cumplimiento con la cuota de reserva del 2 % de puestos de trabajo para
Diálogo con los diversos “stakeholders” (partes interesadas).
Implicación de la empresa en el entorno social.Patrocinio y mecenazgo de actividades sociales y culturales.
…Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaPara obtener este tipo de información y para contribuir como consumidores a
que aumente la transparencia empresarial, debemos adoptar un papel activo:
Información de los consumidores y transparencia. Los consumidores
desempeñan un papel importante en la oferta de incentivos para una producción
y una conducta empresarial responsables. Se espera que elijan de forma crítica y
fomenten los buenos productos y las buenas empresas.Actualmente, a los consumidores les falta información clara sobre el rendimiento social y ambiental de
bienes y servicios, incluida la información sobre la cadena del suministro. La
Comisión estudiará,consultando con todos los interesados pertinentes,la necesidad de más medidas voluntarias para alcanzar los objetivos de transparencia e
información de los consumidores, incluso en cuestiones de salud pública.
Fuente: COM(2006) 136 final, p.7 (Comunicación de la Comisión Europea sobre RSC)Pequeños grandes actos71
Qué hacerCómoPedir información
a las empresas-Si tenemos duda sobre el impacto social o
medioambiental de un producto o servicio
en concreto, sobre su origen, composición
o sus condiciones de elaboración, nos debemos dirigir directamente a las empresas para
exigir esta información. El contacto puede
establecerse por teléfono o por escrito, y no
debemos darnos por satisfechos hasta obte-71. “Una sucesión de pequeños actos tiene un gran resultado”. Charles Baudelaire.123
Comportamiento de un consumidor RESQué hacerConsultar revistas
de consumo, estudios
especializadas en consumoCómoner una respuesta con la información solicitada. Si las empresas reciben este tipo de
solicitud de información con frecuencia, tendrán que esforzarse para cumplir con la
transparencia empresarial que se les pide y
se darán cuanta de que el consumidor no
acepta cualquier actividad empresarial.
- Algunas empresas grandes y multinacionales
publican memorias de sostenibilidad o
donde dan a conocer su compromiso social
y medio ambiental y sus buenas prácticas en
estos ámbitos. El problema surge cuando
estas memorias no siguen estándares reconocidos, proporcionan información incompleta o carecen de verificación externa.
Conviene contrastar la información suministrada unilateralmente por la empresa
-Consulta la última parte del apartado
donde presentamos algunas organizaciones, revistas, portales de Internet y otras
fuentes de información que te pueden
guiar en un consumo responsable.124
Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaQué hacerCómoSuscríbete a alguna revista o boletín electrónico de consumo.
- Infórmate bien sobre las entidades que
publican estas orientaciones de consumo
para excluir posibles intereses empresariales relacionados con los estudios y recomendaciones.
-Fijarte en las diferentes
etiquetas, sellos
y distintivos especiales
que llevan algunos
y empresasDiferencia entre los diversos distintivos
ecológicos, sociales y de seguridad. Es importante fijarse en dos aspectos a la hora
de confiar en un etiquetado: quién otorga
este distintivo; y qué es lo que exactamente se certifica.
- Se suelen certificar aspectos concretos. En
el caso de los productos, puede ser el respeto al medio ambiente, el cumplimiento de
los requisitos del Comercio Justo,72 la renuncia al trabajo infantil, la elaboración a partir
de materias recicladas, su seguridad, etc. En
las empresas, existen distintivos que certifican prácticas socialmente responsables o la
forma de informar a las partes interesadas.
(Ver anexo para ejemplos de distintivos.)
-72. Ver también capítulo sobre el Comercio Justo.125
Comportamiento de un consumidor RESQué hacerCómoTomar decisiones
de consumo conscientes-Incidir en las
y europeasTomar una postura crítica
ante la publicidad y sus
efectos y sustraerse
conscientemente a ellosA través de la compra de productos y servicios de empresas que más asumen y viven
su responsabilidad social corporativa, podemos expresar nuestro reconocimiento a
estas empresas. Además, evitaremos comprar a empresas con cuyo comportamiento no estamos de acuerdo, promoviendo
de esta manera las buenas prácticas de responsabilidad social corporativa.Exige a las Administraciones Públicas nacionales y europeas que favorezcan una
mayor transparencia empresarial y un mayor compromiso en RSC de las empresas.
- Firma campañas de transparencia de organizaciones no gubernamentales, como por
ejemplo la de 2006 por la Coalición Europea para Justicia Corporativa (ver “casos”
de este capítulo).
--Recuerda que el objetivo de la publicidad
comercial no es proporcionar información
objetiva y desinteresada al consumidor,
sino crear necesidades para llevarle a
comprar el producto o servicio anunciado.126
Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaQué hacerCómoCuestiona el origen de tus necesidades,
identifica tus verdaderas necesidades
y hazlas criterio de tus decisiones de
- Cuestiona el mensaje de la publicidad y
comprueba si éste está acorde con tus
valores sociales, medioambientales y de
salud de un consumo responsable.
- Apaga o baja el volumen de la tele y la
radio cuando emitan publicidad.
- Pon un cartel en tu buzón diciendo “Publicidad, no gracias”.
- Toma consciencia que también en el espacio público estamos constantemente expuestos a la publicidad en carteles, autobuses, lonas cubriendo obras, o monitores y
altavoces en la red de metro.
- No olvides que muchas páginas de Internet que son gratuitas para el usuario, se
financian (en parte) a través de publicidad
ajena, en la parte superior o marginal de
Comportamiento de un consumidor RESBeneficiosContribuirás a que se respete tu derecho a la información veraz.Podrás elegir productos acorde con tus valores sociales y medioambientales.
Contribuirás a que mejore la calidad y seguridad de los productos que
consumes y las circunstancias de trabajo de todas las personas involucradas en su producción.Las empresas notarán que sus clientes no son indiferentes a aspectos
sociales y medioambientales.Sabías que…Algunas empresas han optado por un Código de Conducta donde formulan y se comprometen a garantizar criterios sociales, éticos y medioambientales en su actividad empresarial. Para este tipo de autorregulación existen estándares internacionales como el Global Compact, auspiciado por
Naciones Unidas, y códigos sectoriales como en el caso del textil. Pero ten
cuidado al fiarte del mero hecho de que una empresa tenga un código de
conducta. No siempre hay una relación uniforme en cuanto a contenido y
alcance del mismo y es muy importante que haya una verificación externa
e independiente para que sea efectivo.También es conveniente que haya128
Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresauna mínima separación entre los que dictan la norma y la empresa que está
sometida a ella.Cada vez son más las empresas españolas que publican información sobre su
desempeño social y medioambiental, y 60 de ellas en el 2005 lo hicieron conforme al estándar de reconocimiento internacional GRI. La Global Reporting Initiative (GRI) se lanzó en 1997 como iniciativa conjunta de la ONG
estadounidense Ceres y el Programa de las Naciones Unidas para el Medio
Ambiente. El objetivo de la GRI es reforzar la calidad, el rigor y la utilidad de
la elaboración de informes relativos al desarrollo sostenible (memorias de
sostenibilidad). Se basa en principios y prácticas que promueven la elaboración de informes rigurosos y hacen hincapié en la aplicación de las directrices.
http://www.globalreporting.orgEl Parlamento Europeo, en su Resolución sobre Comercio Justo y desarrollo, aprobada el 6 de julio de 2006, “pide a la Comisión y a los Estados
miembros que tomen las medidas oportunas para garantizar que los consumidores tienen acceso a toda la información que necesitan para tomar decisiones con pleno conocimiento de causa; considera que los consumidores
deben tener derecho a un acceso rápido a la información sobre el producto,
que debe ser comprensible y exponerse de manera clara.” (2005/2245(INI))Solo 80 de las 500 empresas de más peso en el mundo respondieron a un
cuestionario de ONU sobre Derechos Humanos. (Canal solidario –
One World 2006)129
Comportamiento de un consumidor RESAlgunas Administraciones han creado a nivel autonómico y local incentivos
para fomentar el desarrollo de buenas prácticas de RSC, incluyendo criterios
sociales y medioambientales en sus contrataciones públicas. En Extremadura
y Andalucía se están desarrollando proyectos de ley de RSC.Ya existen algunas Administraciones que han creado premios de reconocimiento de buenas prácticas de RSC. Por ejemplo, el Gobierno de
Aragón, en su interés por promover y difundir el concepto de la RSC ha creado en 2004 mediante el Decreto 12/2004 de 27 de enero, del Gobierno de
Aragón, el «Premio Aragonés a la Responsabilidad Social Corporativa», que
reconoce la labor de aquellas organizaciones que han demostrado en su quehacer diario una preocupación por el desarrollo social.73 La empresa ganadora
en 2004 ha sido Harineras Villamayor de Huesca.74
Casos:El portal de Internet consumer.es es una iniciativa de la Fundación Eroski. El objetivo del portal es ofrecer al consumidor información útil para la
vida cotidiana. Se actualiza diariamente y cubre tan diversos ámbitos como
alimentación, vivienda, derechos del consumidor, viajes, nuevas tecnologías,
economía doméstica, bricolaje, motor, educación, ciencia, medio ambiente,
salud, solidaridad y seguridad alimentaria.
Además, ofrece todos los ejemplares de la revista del consumidor de hoy
íntegros desde 1998, entre otros en formato pdf.
73. Boletín Oficial de Aragón, Nº 8.13074. http://www.harinerasvillamayor.com/noticias/responsabilidad-social.html.Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaOpcions es una revista bimestral publicada por el Centre de Recerca i
Informació en Consum (Centro de Investigación e Información en Consumo,
CRIC), con sede en Barcelona. El objetivo principal de la revista es ofrecer
una herramienta útil para la práctica de un consumo responsable. Disponible
en catalán y castellano, esta revista ofrece tres tipos de artículos:
---Prácticos (Opciones, Ideas, Herramientas): informaciones que se pueden
usar en el consumo cotidiano.Formativos (Porqués, Argumentos, Opciones,Trampas, Vínculos): para
entender mejor cómo funciona el mundo en el que vivimos y la razón de
ser del consumo consciente (consumo responsable).De reflexión y debate (Posibilidades, Miradas,Viajes): opiniones, realidades poco conocidas que nos ayudan a enriquecer la reflexión sobre nuestro
aquí y ahora.Algunos de los artículos publicados en la revista están también disponibles en
la página web.La Confederación de Consumidores y Usuarios (CECU) proporciona en sus oficinas y en su página web una amplia información orientadora al
consumidor. Entre los temas que se abarcan en forma de noticias, campañas,
estudios, guías, folletos y formatos radiofónicos, se encuentran, entre otros, alimentos, energía, juguetes, transportes, seguridad, turismo, etc.El Observatorio de Corporaciones Transnacionales es una entidad
investigadora sobre la responsabilidad social de las empresas, formada por131Comportamiento de un consumidor RESIDEAS (Iniciativas de Economía Alternativa y Solidaria) y ECO-JUSTO
(Consejo Colaborador con la Economía Alternativa y Solidaria). Ofrece al
consumidor estudios sectoriales sobre muy diversos productos de consumo, como por ejemplo el sector de comida rápida, cacao, azúcar, textil o la
industria de los juguetes. Los estudios se pueden descargar en la página web
La ONG Ecologistas en Acción proporciona en su página web “Consume
hasta morir” un espacio de análisis de anuncios publicitarios. No son los
sociólogos los que tienen la palabra, sino cualquier consumidor interesado en
comentarlos e intercambiar impresiones sobre ellos con otros consumidores
a través de un “chat”.Desde 2004 y con carácter anual, el Observatorio de RSC realiza un estudio
sobre “La RSC en las memorias anuales de las empresas del IBEX
35”. El objeto del estudio es analizar la calidad de la información sobre
aspectos de la gestión de la Responsabilidad Social Corporativa contenida en
documentos que hayan sido publicados y presentados por las empresas en sus
Juntas Generales de Accionistas. El informe completo y el informe de conclusiones están disponibles gratuitamente en Internet.
La Coalición Europea para Justicia Corporativa (ECCJ, por sus siglas en
inglés) ha lanzado en 2006 una campaña a nivel europeo de participación ciudadana, para exigir una mayor transparencia en las actividades de lobbying
empresarial ante la Unión Europea. ECCJ elaboró una petición dirigida al
Presidente de la Comisión Europea, Presidente Barroso, que podemos firmar y
enviar a través de la página web de la organización. Los ciudadanos de cualquier132
Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresapaís podemos de esta manera manifestar nuestra preocupación por la carencia
de transparencia en las actividades de grupos de presión empresariales y su
influencia en la política europea. La petición exige que todos los grupos de lobbying (lobbyists) estén oficialmente registrados y obligados a proporcionar información sobre su presupuesto anual de lobbying y sobre sus clientes, y que la
Comisión dé igual acceso a todas las partes interesadas (stakeholders) a los procesos de toma de decisión (por lo tanto acabando con acceso privilegiado dado
a grupos empresariales de lobbying como el European Services Forum).
http://www.corporatejustice.org/ Sección:Transparency at European Level.La Región de Umbria, en Italia Central, ha dictado una ley dando preferencia en contratos con el gobierno a empresas que han sido certificadas como
en cumplimiento del estándar social-ético SA8000 (ver abajo). El
gobierno regional está creando un registro exclusivo de empresas certificadas por SA8000, y estas empresas tendrán prioridad en las licitaciones para
trabajos públicos o para aprovisionamiento de mercancías y servicios, siempre que cumplan con las especificaciones de costos y calidad.75Ejemplos de certificaciones , etiquetas, distintivos y sellos
Veamos a continuación algunos distintivos, sellos, etiquetas y certificaciones
que nos pueden guiar en nuestros hábitos de compra. Recuerda que siempre
nos debemos fijar en la organización certificadora y en lo que se certifica.
75. Gobiernos refuerzan la certificación social, en Memorándum: Actualidad sobre códigos Número 14 , Junio de 2003
Red de Solidaridad de la Maquila http://www.maquilasolidarity.org/133
Comportamiento de un consumidor RESLa Etiqueta Ecológica de la Unión Europea es “La Flor”. Creada en
1992 por la Comisión Europea, esta etiqueta distingue los productos
de consumo diarios y servicios más ecológicos y respetuosos con el
medio ambiente, exceptuando los productos alimenticios y los medicamentos. Actualmente hay 23 grupos de productos que llevan esta
etiqueta, desde colchones y electrodomésticos, papel, productos textiles
hasta servicios de alojamiento turístico.
http://ec.europa.eu/environment/ecolabel/index_en.htm“Etiquetas y distintivos ecológicos. Guía de información al consumidor.”, HISPACOOP, 2000.El logotipo redondo con la espiga y las estrellas es el distintivo de la
Unión Europea para productos de Agricultura Ecológica. Su uso es
facultativo e indica al consumidor que el producto ha estado sometido al régimen de control que establece la normativa europea
(Reg. CE 331/2000), desde su cultivo hasta el envasado y etiquetado
final, o a normas equivalentes si procede de un país tercero.Más información en:
http://www.caem.es/logos.htmEn España, son las Comunidades Autónomas quienes tienen delegado el control de la denominación de un producto alimenticio como ecológico. Con134
Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaexcepción de Andalucía, todas han adoptado por el logotipo rectangular que ves a la izquierda, en este caso el del Comité de Agricultura
Ecológico de Madrid. La etiqueta debe incluir obligatoriamente el
nombre y código del organismo certificador.Más información en:
http://www.caem.es/logos.htm“Guía de Seguridad Alimentaria. La calidad y la seguridad alimentaria y nutricional”, C.E.C.U., 2003AENOR – Asociación Española de Normalización y Certificación –
se dedicada al desarrollo de la normalización y la certificación en
todos los sectores industriales y de servicios.Tiene como propósito
contribuir a mejorar la calidad y la competitividad de las empresas,
así como proteger el medio ambiente y, con ello, el bienestar de la
sociedad. Hasta hoy en día ha certificado más de 64.000 productos
y 12.000 organizaciones. El ejemplo a la izquierda es la Marca AENOR de
Buenas Prácticas Comerciales para el Comercio Electrónico.Más información en:
http://www.aenor.es/desarrollo/certificacion/sistemas/descripcion.aspEl sello FAIRTRADE (Comercio Justo en inglés), que se utiliza en más de
20 países, certifica que un producto cumple con los criterios internacionales del Comercio Justo. Se certifican casi exclusivamente productos alimenticios, con pocas excepciones como el balón de fútbol de Comercio
Justo. Esta forma de economía alternativa y solidaria con los países135Comportamiento de un consumidor RESempobrecidos garantiza los derechos de las trabajadoras y trabajadores y el respeto del medio ambiente. (Ver también el capítulo sobre el Comercio Justo).
http://www.sellocomerciojusto.org/es/Una empresa que ostenta este distintivo en su establecimiento o en su
publicidad, asegura al consumidor o usuario que puede a través del
Arbitraje de Consumo resolver los desacuerdos que puedan producirse con ella.El Arbitraje de Consumo consiste en un procedimiento extrajudicial voluntario y económico que, sin formalidades especiales, atiende y resuelve con
carácter vinculante y ejecutivo para ambas partes las quejas o reclamaciones
de los consumidores o usuarios.Ya son más de 50.000 empresas las que disponen de este distintivo.
Junta Arbitral Nacional de Consumo. Instituto Nacional del Consumo.
Príncipe de Vergara, 54. 28006 Madrid.
http://www.consumoinc.es/arbitraje/arbitraje.htmBélgica ha sido el primer país del mundo en crear por ley una etiqueta
social para promover la producción socialmente responsable y el respeto de las normas internacionales del trabajo en los países de producción.136Las empresas que lanzan un producto al mercado belga pueden solicitar esta
etiqueta voluntariamente para un producto o servicio, cuando la cadena deGuía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaproducción completa de un producto específico ha sido conforme a las normas básicas de la Organización Internacional del Trabajo (OIT).Desde que entró en vigor la ley de la etiqueta social belga el 1 de octubre de
2003, la etiqueta solamente ha sido otorgada cinco veces: dos veces por servicios, y tres veces por productos. La concesión de la etiqueta conlleva controles y auditorías independientes y sanciones severas en el caso de que no
se respeten los principios establecidos.
http://www.social-label.be/La Global Reporting Initiative (GRI) se lanzó en 1997 como
iniciativa conjunta de la ONG estadounidense Ceres y el
Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente. El
objetivo de la GRI es reforzar la calidad, el rigor y la utilidad
de la elaboración de informes relativos al desarrollo sostenible (memorias
de sostenibilidad). Se basa en principios y prácticas que promueven la elaboración de informes rigurosos y hacen hincapié en la aplicación de las
directrices.Los indicadores elaborados en el marco de la GRI cubren las siguientes categorías: impacto económico directo, impacto medioambiental, prácticas laborales y trabajo decente, derechos humanos, sociedad y responsabilidad del
producto. En la categoría «prácticas laborales y trabajo decente» figuran
indicadores que reflejan el impacto sobre el empleo, las relaciones entre los
empleados y los directivos, la salud y la seguridad, la formación y la educación, así como sobre la diversidad y las oportunidades.137
Comportamiento de un consumidor REShttp://www.globalreporting.org76La norma AA1000 es una de las más ampliamente reconocidas a escala
internacional. Al tratarse de una norma de proceso, puede combinarse con
otras normas, aunque también puede aplicarse de forma aislada como norma
independiente. La norma AA1000 ha sido creada con vistas a garantizar que
la empresa integra a sus interlocutores en un proceso que tiene por objeto
desarrollar los valores y los objetivos de la organización y establecer indicadores y sistemas de información (Oxford Research, 2003). Actualmente,
el Institute of social and ethical accountability está elaborando una nueva versión de esta norma, se trata de la denominada «norma AA2000».
http://www.accountability.org.ukSA8000 Standard es un sistema de certificación social-ética de las empresas, auditable mediante verificación por terceras partes. Está basado en varias
convenciones de la Organización Internacional del Trabajo (OIT), la Declaración Universal de los Derechos Humanos y la Convención de Naciones
Unidas sobre los Derechos del Niño. Los elementos de este estándar son:
trabajo infantil, trabajos forzados, salud y seguridad en el trabajo, libertad de
asociación y derecho de negociación colectiva, discriminación, medidas disciplinarias, horario de trabajo, compensación, y sistemas de gestión.
76. Fuente para GRI y AA1000.Agencia Europea para la Seguridad y la Salud en el Trabajo.La responsabilidad social de las empresas y la seguridad y la salud en el trabajo.138Luxemburgo: Oficina de Publicaciones Oficiales de las Comunidades Europeas.Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaMás información:
http://www.sa-intl.org/EMAS es un sistema comunitario de gestión y auditoría medioambientales. Tiene por objeto promover mejoras continuas del comportamiento
medioambiental de todas las organizaciones europeas y la difusión de la
información pertinente al público y otras partes interesadas. En el marco
de las auditorías voluntarias se comprueban todas las gestiones en cuanto
a su impacto ecológico, por ejemplo si contaminan el suelo, el agua o el aire.
Con la realización del sistema EMAS, las organizaciones se comprometen a
cumplir con las normas ambientales, minimizar las contaminaciones, y mejorar
continuamente la protección del medio ambiente.También se les pide que presenten los resultados en forma de una declaración medioambiental al público.
http://europa.eu/scadplus/leg/es/lvb/l28022.htmLa Fundación Europea para la Gestión de Calidad (EFQM) es una organización sin ánimo de lucro formada por organizaciones o empresas miembros y creada en 1988 por catorce importantes empresas europeas.Su misión es ser la fuerza que impulse la excelencia en las organizaciones
europeas de manera sostenida. Es la propietaria del Modelo EFQM de
Excelencia (Modelo EFQM), una herramienta que puede servir para la autoasesoría de una organización, como punto de referencia, para identificar áreas
de mejora o estructurar el sistema de management. Además, gestiona los
Premios Europeos a la Calidad.139
Comportamiento de un consumidor RESEn España, la EFQM está representada por El club Excelencia en Gestión.77 Es
una organización sin ánimo de lucro integrada por empresas y organizaciones de todos los tamaños y sectores de actividad, que quiere ser punto de
referencia y lugar de encuentro para las organizaciones en su camino hacia la
Excelencia. Nació en 1991 en Madrid.
Enlaces:http://www.opcions.org/cast/como.html
Revista de Consumo Opcionshttp://www.consumer.es/
Portal del consumidor de la Fundación Eroskihttp://www.madeingreen.com/es/home.html
Made in Green - Certificación en el sector textilhttp://www.biodiversidad.fgua.es/observatorio/observatorio.asp
Observatorio Medioambiental77. Fuente: Agencia Europea para la Seguridad y la Salud en el Trabajo.La responsabilidad social de las empresas y la seguridad y la salud en el trabajo.140Luxemburgo: Oficina de Publicaciones Oficiales de las Comunidades Europeas 2005.Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresahttp://www.ideas.coop/portada.html
IDEAS - Iniciativas de Economía Alternativa y Solidariahttp://www.letra.org/consumehastamorir/secciones/publiescan/publiescan/in
Análisis de Anuncios Publicitarios. Consume hasta morir
http://www.reciclapapel.org/htm/info/tecnica/etiquetas/distgarantiaca.asp
Distintivo de Garantía de Calidad Ambiental (Cataluña)http://www.reciclapapel.org/htm/info/tecnica/etiquetas/ecoetiquetaipe.asp
Ecoetiqueta IPE - Instituto Papelero Españolhttp://www.observatoriodeltrabajo.org/otg2.asp?idpagina=100&buscar=&ap
arta do=3&id=3
ONG estadounidense CorpWatchhttp://www.ethicaltrade.org/
Ethical Trading Initiativehttp://www.bsci-eu.org/
Business Social Compliance Initiative141
Comportamiento de un consumidor RESUNA PARTICIPACIÓN MÁS ACTIVA EN PRÁCTICAS
Y ACTIVIDADES DE RESPONSABILIDAD SOCIALVoluntariado
Además de optar por productos y servicios socialmente responsables, como
consumidores tenemos muchas más oportunidades para participar activamente en la responsabilidad social. Son prácticas que van más allá del consumo.Una oportunidad para involucrarte activamente en la sociedad, es realizar una
actividad voluntaria. La mayoría de las organizaciones no gubernamentales
(ONG), asociaciones y fundaciones necesitan la colaboración de voluntarios
para desarrollar sus proyectos y actividades. Según la Guía de Voluntariado de
Hacesfalta,78 para que una acción sea voluntaria ha de cumplir tres condiciones:
---Ha de ser desinteresada, es decir, el voluntario no persigue ningún tipo de
beneficio ni gratificación por su ayuda.Es intencionada, persigue un fin y un objetivo positivo (buscar un cambio
en la situación del otro) y legítimo (el voluntario goza de capacidad suficiente para realizar la ayuda y de cierto consentimiento por parte del otro que
le permite que le ayude).
Está justificada, es decir, responde a una necesidad real del beneficiario de
la misma. No es un pasatiempo ni un entretenimiento sin más, sino que per-78. Hacesfalta.org es un espacio en Internet que tiene como finalidad facilitar y fomentar el voluntariado, habilitado por142la Fundación Chandra. http://www.hacesfalta.org/guia_voluntariado.aspGuía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresasigue la satisfacción de una necesidad que hemos definido previamente
como tal.Muchas organizaciones que trabajan a favor de algún cambio social, organizan campañas para hacerse oír, alcanzar a un número máximo de personas
y hacer presión pública en Administraciones Públicas o empresas.También sirven para despertar el interés de los medios de comunicación y dar peso a las
reivindicaciones de las organizaciones.Pueden consistir en la recogida de firmas, acciones en la calle, puestos de
información o el envío de cartas, etc. Como consumidores responsables,
podemos apoyar estas campañas y promover de esta manera la labor de las
respectivas organizaciones.Bancos del tiempo
Otra oportunidad de apostar por una sociedad más responsable y social es
la adhesión a un banco del tiempo. Son organizaciones de ciudadanos que
intercambian servicios por servicios y favores por favores, donde los intercambios no se pagan con dinero, sino en unidad de tiempo. Se intercambian, una hora de clase de música por una hora de jardinería. El intercambio no tiene porqué realizarse entre las mismas dos personas: el “saldo
activo” en la cuenta del usuario se puede utilizar para cualquier otra oferta en el banco del tiempo. Los bancos del tiempo no solamente son atractivos para las personas con pocas posibilidades económicas, sino también143
Comportamiento de un consumidor RESpara todas aquellas personas que busquen reanimar y fortalecer las relaciones humanas con sus conciudadanos, que en cierta medida se han ido perdiendo con el bienestar de las personas y una sociedad cada vez más individualizada y dominada por el dinero. Una forma especial de los bancos del
tiempo son los bancos escolares79 organizados, explotados y mantenidos
por los escolares funcionan igual que un banco del tiempo normal, pero
con la seguridad y tutela que los menores necesitan. Los estudiantes prestan sus servicios a la escuela o a personas o instituciones externas (aprobadas por la escuela), por lo cual se les retribuye en “horas” que ellos, por
su parte, pueden utilizar en servicios ofrecidos por otros. Finalmente cabe mencionar los bancos del tiempo online80 que se gestionan a través
de un programa informático y que tienen un grupo de usuarios que contactan a través de él, controlan sus cuentas, ven las nuevas ofertas y demandas, reciben mensajes y noticias, etc.Redes de intercambio
Son una forma de trueque, pero no es la única. Existen otras redes de
intercambio basadas en el mismo concepto – intercambio de bienes,
conocimientos y servicios sin intermediación del dinero – que incluso se utilizan entre empresas. Se conocen también como redes de trueque. Cada
organización de trueque o intercambio definirá su “moneda social” para
medir el valor de lo que se intercambia.
79. Fuente: http://www.bancodeltiempo.org/modules.php?name=Encyclopedia&op=terms&eid=1&ltr=B.14480. Ídem.Guía para un consumo responsable. El papel de los y las consumidoras en la responsabilidad social de la empresaAll pages:23456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839404142434445464748495051525354555657585960616263646566676869707172737475767778798081828384858687888990919293949596979899100101102103104105106107108109110111112113114115116117118119120121122123124125126127128InfoSaveLikeShareDownloadMoreprueba2 Published on Feb 19, 2010 esto es una pruebajosesantiagoFollowRead moreRead moreSimilar toPopular nowJust for youGo explore

References: artículo 51
 artículo 2

Real Decreto 
 resolución

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