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Timestamp: 2018-01-24 04:15:50+00:00

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Vigencia desde 02 de Octubre de 2004. Revisión vigente desde 02 de Octubre de 2004 hasta 20 de Junio de 2007
Artículo 1 Finalidad, objeto y ámbito de aplicación
CAPÍTULO II. Vigilancia de las zoonosis y de los agentes zoonóticos
Artículo 4 Normas generales de vigilancia de las zoonosis y de los agentes zoonóticos
Artículo 5 Programas coordinados de vigilancia
Artículo 6 Obligaciones de los explotadores de empresas alimentarias
Artículo 7 Vigilancia de la resistencia a los antimicrobianos
CAPÍTULO IV. Brotes de zoonosis
Artículo 8 Investigación epidemiológica de los brotes de zoonosis no transmitidas por los alimentos
Artículo 9 Investigación epidemiológica de los brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos
Artículo 10 Evaluación de las fuentes y tendencias de las zoonosis, de los agentes zoonóticos y de la resistencia a los antimicrobianos
Artículo 11 Laboratorios
Disposición transitoria única Medidas y planes
ANEXO II . Requisitos en materia de vigilancia de la resistencia a los antimicrobianos con arreglo al artículo 7
ANEXO III . Programas coordinados contemplados en el artículo 5
CAPÍTULO I. Requisitos a que deben ajustarse los informes que deben presentarse con arreglo al artículo 10.1
CAPÍTULO II. Requisitos a que deben ajustarse los informes que deben presentarse con arreglo al artículo 10.3
CAPÍTULO I. Lista de laboratorios nacionales de referencia
CAPÍTULO II. Competencias y funciones de los laboratorios nacionales de referencia
OM APA/1808/2007 de 13 Jun. (modificación del anexo V del RD 1940/2004 de 27 Sep., vigilancia de las zoonosis y los agentes zoonóticos)
Capítulo I del anexo V redactado por el artículo único de la Orden APA/1808/2007, de 13 de junio, por la que se modifica el anexo V del R.D. 1940/2004, de 27 de septiembre, sobre la vigilancia de las zoonosis y los agentes zoonóticos («B.O.E.» 20 junio).
Con el objetivo de mejorar los sistemas actuales de vigilancia y recopilación de datos establecidos por la citada Directiva 92/117/CEE, se ha aprobado la Directiva 2003/99/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de noviembre de 2003, sobre la vigilancia de las zoonosis y los agentes zoonóticos y por la que se modifica la Decisión 90/424/CEE del Consejo y se deroga la Directiva 92/117/CEE del Consejo, al tiempo que el Reglamento (CE) n.º 2160/2003 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de noviembre de 2003, sobre el control de la salmonela y otros agentes zoonóticos específicos transmitidos por los alimentos.
2. Cuando se establezca un programa coordinado de vigilancia, se hará especial referencia a las zoonosis y a los agentes zoonóticos de las poblaciones animales que se indican en el anexo I del Reglamento (CE) n.º 2160/2003 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de noviembre de 2003, sobre el control de la salmonela y otros agentes zoonóticos específicos transmitidos por los alimentos.
1. Las autoridades competentes velarán por que, cuando el explotador de una empresa alimentaria proporcione información a la autoridad competente en los términos del apartado 3 del artículo 19 del Reglamento (CE) n.º 178/2002, el alimento en cuestión, o una muestra adecuada de este, se conserve de modo que sea posible su examen en un laboratorio o la investigación de cualquier otro brote epidémico.
B. Requisitos específicos. Las autoridades competentes deberán velar por que el sistema de vigilancia proporcione, comomínimo, información pertinente sobre un número representativo de cepas de Salmonella spp, Campylobacter jejuni y Campylobacter coli procedentes de ganado vacuno, ganado porcino y aves de corral, así como los alimentos de origen animal derivados de estas especies.
Al crear un programa coordinado de vigilancia, deberán definirse, comomínimo, las siguientes características del mismo:
D. Comunicación de los resultados de los exámenes: Los resultados deben darse detallando el número de unidades epidemiológicas examinadas (manadas, rebaños, muestras, lotes) y el número de muestras positivas según la clasificación del caso. Si ha lugar, los resultados se presentarán de tal forma que se vea la distribución geográfica de la zoonosis o del agente zoonótico.
e) Identificación del tipo de lugar en que los alimentos implicados en el brote fueron producidos/comprados/ adquiridos/consumidos.
c) Centro Nacional de Microbiología, Instituto de Salud «Carlos III», en Majadahonda (Madrid), para los casos de zoonosis en el hombre y en los animales sospechosos de rabia.

References: Artículo 1

Artículo 4

Artículo 5

Artículo 6

Artículo 7

Artículo 8

Artículo 9

Artículo 10

Artículo 11
 artículo 7
 artículo 5
 artículo 10
 artículo 10
 artículo 19