Source: http://losdescubrimientosdeandrea.blogspot.com/2011/
Timestamp: 2017-12-15 21:32:47+00:00

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Los descubrimientos de Andrea: 2011
Engrasar dos moldes de 20cm y cubrirlos con papel de hornear
Tamizar la harina, la harina de maíz y la levadura juntas y mezclamos con el azúcar en un bol y lo mezclamos bien.
Añadir el resto de los ingredientes y batir con una batidora de varillas brevemente, solo para integrar los ingredientes.
Dividir la mezcla en los dos moldes y hornear aproximadamente 25 minutos, o hasta que al meter un palillo en el centro del bizcocho éste salga limpio.
Dejar enfriar los bizcochos en los moldes durante 10 minutos y luego transferirlos a una rejilla hasta que se enfríen completamente.
Después de eso solo se trata de rellenar y decorar... y listo!!! A Sam le encantó!!! no paraba de mirarla y tocarla y decir lo chula que era!!
Aquí la tenéis!!! como reconforta ver que le ha gustado tanto!!! mirad que cara de felicidad!!! es más mona!! :)
Y segundo: la quedada bloggeraaaaaa!!!!!!!
Fue GENIAL!!! Nos reunimos un mogollón de chicas (algunos con sus niños) y todas llevaron algo para picar: cupcakes, sandwiches, emapanda, bebidas, bizcochos, galletas, tortillas.... ufff!! una pasada!!! la gente que pasaba por allí nos miraban con unas caras...!!! jajajaja. Pero nosotras felices de la vida, conociéndonos, hablando sobre trucos, repostería, dónde comprar, haciendo bromas... fue un día espectacular y que hay que repetir dentro de poco para que aún seamos más y lo pasemos mejor!!
Publicado por Andrea en 13:44 22 comentarios:
Está a 4,99€ y va muuuy bien!!! Como tengo pensado darle brío al fondant, pensé que me iría bien, y así es, no he podido esperar y lo he usado para decorar y fotografiar los cupcakes que veréis a continuación!! Eso si, si queréis que os dure el giro, mejor no meterlo en el lavavajillas!! con un trapito húmedo y luego uno seco ya queda más que limpio!!
Sé que no es como uno de Ateco, pero para los que tenemos un presupuesto reducido está genial!!!
Batir en un bol los huevos y el azúcar hasta que haya cogido cuerpo y añadir el aceite y el extracto de vainilla.
Tamizar la harina, el bicarbonato, la sal, la canela en polvo y el jengibre molido y añadirlo a la mezcla líquida poco a poco.
Agregar la zanahoria rallada e integrarlo con la ayuda de una espátula.
Añadir la mezcla en las cápsulas (como la mezcla contiene mucha zanahoria, podremos llenar las cápsulas un poquito más de lo habitual ya que crecen poco a causa del peso)
Hornear aproximadamente 25 minutos o hasta que al introducir un palito éste salga seco.
200 gr. de queso crema (mejor si es Philadelphia y nada de light!!!)
Publicado por Andrea en 14:21 18 comentarios:
Publicado por Andrea en 22:39 8 comentarios:
Mi primer curso: galletas de Navidad en Hadas y Grumetes!!!
Vaya, hay veces que me tiro un mes sin publicar y otras publico casi cada día!! jajaja
Lo que hoy os quería contar es que he hecho mi primer curso de galletas!!!! y qué mejor que con Joana de Hadas y Grumetes!!
He de confesar que he llegado tarde.... NOOOOOO!!!! yo soy supermega puntual!!! de las que llega 10 minutos antes a los sitios!!! he calculado mal la ruta de Barcelona-Terrassa y he llegado tarde tarde, menos mal que Joana me ha enviado a su super marido Carlos a recogerme a la estación y en un plis nos hemos plantado en su casa! Mil gracias!!!!!!
Tampoco me he perdido mucho, porque las chicas habían estado de palique y he llegado justo cuando habían puesto la mantequilla y el azucar a mezclar!! Ufff menos mal!!!
Después de algunas explicaciones, Joana nos ha deleitado con unos riquísimos cupcakes de chocolate:
Una monada!!!!! sobretodo el hombrecito de chocolate, aiixx me habría comido mil!!!!
Y qué decir de la mesa de trabajo, una monada!! si es que todo ha sido perfecto!! es tan yo...!!
A parte de los cupcakes, Joana nos tenía preparados unos macarons de ganache de chocolate que su hermana había hecho expresamente para el curso.... buenísimos!!!!
Y por fin las galletitas!!!!!
Yo estoy enamorada del duende, es taan gracioso....!!!! jajajaja
La verdad es que estaba muy asustada porque mi pulso cuando estoy nerviosa es terrible, pero estaba tan relajada y tan a gusto que mi mano se ha comportado a las mil maravillas! pero lo que me ha costado pensar qué colores y que formas quería...!!! aiixxx qué indecisión!! jajajaja
Espero que os haya gustado el relato de hoy. Si podéis, asistid a un curso en Hadas y Grumetes, no os defraudará!!!
P.D. Joana me tienes que dar el repertorio de canciones de navidad que teníamos de fondo, eran absolutamente adorables!!!! :):):)
Publicado por Andrea en 20:13 17 comentarios:
La pasta sablé es la perfecta base de una tarta y que mejor que hacer una de boniato para este CWK!!
Ayer dejamos atrás el Dia de Acción de Gracias tan típico en América y que a mi me encanta!! en las series, películas, blogs... observo la de platos deliciosos que preparan, desde el famoso pavo a la mermelada de arándanos, pasando por el puré de patatas y la tarta de boniato....
Yo soy una loca de los boniatos!! me gustan hervidos, al horno, en chips y ahora en tarta!
Para hacer la pasta sablé:
150 gr. de mantequilla ablandada y cortada en daditos
Poner un montoncito de harina en la superfície de trabajo y hacer un hueco. Colocar en el centro la mantequilla, el huevo y la sal. Con la punta de los dedos, mezclar y amasar los ingredientes en el hueco.
Poco a poco, ir añadiendo la harina y amasar con cuidado hasta que la mezcla adquiera una textura granulada,
Añadir la leche poco a poco y mezclar con la punta de los dedos hasta que la masa se una.
Con la palma de las manos, amasar la mezcla hasta que quede firme.
Formar una bola, envolverla en film transparente y refrigerarla como mínimo 1 hora.
Sacar de la nevera y extender la masa de modo que tenga un grosor de 3-4mm
Usar un molde untado ligeramente con mantequilla. Colocar la masa sobre el molde y refrigerar otros 20 minutos.
Pinchar la masa con un tenedor y cubrir el fondo de la tarta con un papel vegetal y añadir un peso (legumbres secas, por ejemplo) y llevar al horno durante 15 minutos (ahí se me fué la mano y lo dejé 20.... qué desastre!! jajajaja)
Ahora toca el turno de hacer el relleno de boniato....mmmmm!!!!
600 gr. de puré de boniato (yo he puesto 3 boniatos medianos a asar y después les he rascado la carne con una cuchara)
220 gr. de azúcar moreno (yo le pondria 190 gr. nada más)
1/2 cycharadita de canela en polvo
50 gr. de azúcar blanco (igual, le pondría 30 gr. solo)
En un cuenco mezclamos el puré de boniato, las yemas de los huevos, la mantequilla en pomada, el azúcar moreno, la sal, las especias y la leche evaporada.
Mezclamos todo bien con ayuda de la batidora de varillas hasta obtener una crema homogénea.
Por otro lado, batimos las claras a punto de nieve, añadiendo el azúcar blanco; lo incorporamos a la crema de boniato con movimientos envolventes con la ayuda de una espátula.
Verter la mezcla sobre la base de pasta sablé que hemos preparado anteriormente.
Bajar la temperatura del horno a 175º y dejar cocer unos 30 minutos aproximadamente (o hasta que al pinchar con un palillo éste salga seco)
Si veis que los bordes de la pasta sablé se empiezan a dorar, cubrir la tarta con un papel de aluminio.
Esta receta la saqué hace un tiempo de una página web y no me acuerdo de cual, lo siento.... es que llega un momento que miro tantas recetas y acumulo tanto que ya no se ni de dónde la he sacado!! jajaja qué desastre!!
Como os he comentado arriba, si la hacéis restarle un poco el azúcar, porque para mi gusto quedó un pelín demasiado dulce! también puede variar dependiendo de lo dulces que sean los boniatos, así que si probáis el puré antes de hacer toda la mezcla, si veis que no son muy sabrosos dejadle el azúcar que tiene la receta original, pero si es al contrario restadle, vuestro cuerpo y vuestro paladar lo agradecerán!! jajajaja
También comentaros que Joana de Hadas y Grumetes me ha otorgado otro premio!!!!
Se lo agradezco enoooooormemente!!!! que venga de ella me hace especial ilusión porque soy super seguidora de su blog y encima este domingo voy a hacer con ella mi primer curso de galletas de navidad!!!! qué nerviosa estoy!!!! espero que me salga todo bien, porque con lo perfeccionista que soy.... aiiixxx!!! ya os contaré....
Pues no os aburro más, que si ya habéis leído todo el post os merecéis un lugar en el paraíso!!!!
Mil millones de besitos a tod@s!!!!! :):)
P.D. Si sois de Barcelona o alrededores, Miriam Martinez de Miri Sugar está organizando una quedada bloggereposteril para el domingo 11 a las 11 de la mañana en el Laberinto de Horta. Si os animáis aquí os dejo el link para apuntaros! :)
Publicado por Andrea en 14:48 8 comentarios:
Son cosas como la que hoy me otorga Monik Candy las que me hacen seguir adelante y pensar que no lo estoy haciendo tan mal. El premio al Mejor Blog!!
Ahora contestaré a unas preguntitas que al recibir este premio he de contestar, are you ready??? jajaja:
¿Cuales son tus canciones favoritas? No tengo ninguna canción favorita, pero si la hubiera sería alguna de The Fray. Adoro ese grupo!
¿cual es tu postre favorito? Fresas con nata!!! sencillo, ehh?? :)
¿Que es lo que más te molesta? La prepotencia! Grrrrr!!!
Cuando me molesto..... Procura no estar cerca, a las buenas muy buena pero a las malas..... ejem ejem!!
¿Cual es tu mascota favorita? Los perros. Me encantan los monos, pero no creo que nunca pueda tener ninguno de mascota, así que... jajajaja
¿Blanco o negro? Negroo!!
¿Cual es tu mayor temor? Supongo que como a todo el mundo, perder a un ser querido...
¿Cual es tu mayor rasgo? Soy demasiado charlatana!! como dicen en catalunya: parla pels descosits!!! (que hablo por los codos, vamos!!) :P
¿Cual es tu actitud diariamente? Intento sonreír siempre
¿Que es la perfección? No se si existe ni tampoco me importa, creo que algo perfecto es simple y aburrido, lo bueno en la vida es equivocarse, sin eso no evolucionaríamos...
¿Cual es tu color favorito? El azul
¿Cual es tu animal favorito? Cualquier bichillo con ojos grandes!! jajaja. Adoro toooodo lo que tenga los ojos grandes! jajajaja
¿Cual es tu número favorito? 10
¿Que perfume usas? Ahora mismo uso Nenuco! jajaja. Pero mi perfume preferido es Miracle de Lancome
¿Prefieres recibir o dar regalos? Recibirlos está claro que es gratificante, pero me gusta muchísimo más darlos. Me encanta la sensación de querer dar un regalo 3 semanas antes de la fecha o ver la cara de la persona al abrirlo! :)
¿Cuando fue la última vez que usaste sombra de ojos? Hará 3 meses o así...
¿Cual es tu día de la semana favorito? Friday!!!!
¿Tienes las uñas pintadas en estos momentos? Ahora mismo no, si esto lo hubiese leído en su momento, seguramente si!
¿Cual es tu pasión? Tengo 3 pasiones que creo no se pueden dividir: La fotografía, la repostería y..... la Fórmula 1!!!! :)
Publicado por Andrea en 1:22 15 comentarios:
Receta de las bolitas de chocolate y coco y mis problemas con el portátil!!!!!!
Qué ganas tenía de volver por estos lares..!!!
Tenía pendiente la receta de las bolitas de coco que hice junto con los panellets del anterior post y aquí os lo dejo para que las probéis porque son simplemente... de VICIO!!!
- 1 tableta y 1/2 de chocolate para postres Nestlé (puede ser cualquier otro, pero en mi casa siempre usamos ese)
- 1 botecito pequeño de leche condensada
- Coco rallado (más o menos 100 gr.)
Poner el chocolate a deshacer con la leche condensada
Apartamos un poco de coco y cuando la mezcla anterior esté bien integrada, añadir el coco sobrante
Dejar enfriar un poquito y hacer las bolitas
Rebozar las bolitas en el coco rallado
Tan sencillo como eso!!!
Mi tia Rosa, que es otra maquina de la cocina (se ve que nos viene de familia a todos, somos de buen comer... jajajaja) me dijo que este año le había añadido a la mezcla mantequilla y crema de leche y que le habían quedado más blanditas y super ricas!! Así que también podéis intentarlo así!!
Bueno, me despido hasta la próxima vez que pueda coger un ordenador, que espero sea pronto....!!! la de problemas que me está dando el portátil, y lo peor es que tengo información dentro y no se como podré recuperarla!!! qué mal por favor!!!!!
Muchos besitos a tod@s!!!!!!!! :)
P.D. Hoy he estado en la tienda de For the Cakes con Edurne de La vie en doux!!! es genial!!!! os recomiendo que paséis porque no tiene desperdicio!!! Y Edurne es un sol de mujer!! qué gusto da conocer a gente así!!!
P.D.2. Disculpadme que no haya puesto foto en el post de hoy, pero es que las fotos de las bolitas de coco las tengo en el portátil, ya sabéis....
Publicado por Andrea en 14:00 3 comentarios:
Los panellets son un dulce tradicional de la festividad del 1 de noviembre (a lo que nosotros llamamos castanyada) en Catalunya, Valencia y Baleares!!
Están hechos de mazapán y el aspecto final es como a cada uno le parezca, aunque los típicos típicos son los de piñones!
Publicado por Andrea en 15:36 15 comentarios:
Publicado por Andrea en 16:10 28 comentarios:
Plumcake de mermelada de higos y mi vuelta de las vacaciones!!
Qué alegría volver por estos mundos bloguiles! Echaba de menos cada receta y cada historia y, sobre todo, echaba de menos sentir el olorcillo de algo creciendo dentro de mi horno!! Si es que no he podido esperar ni 24 horas!!!
Deciros que he vuelto recargadísima de pilas de estas vacaciones, mucho relax, mucha playa y demasiado sol!! jajajaja. Ibiza no era como me la esperaba, está demasiado explotada, y las calas bonitas están recargadas de gente (aún siendo septiembre), después Formentera, preciosa de punta a punta, agua que te hace recordar el mismísimo caribe y unos lugares con un encanto excepcional. Y por último Mallorca, sorprendente Mallorca, que le da varias vueltas a Ibiza. Tiene unas calas de agua cristalina y peces plateados, unos pueblos preciosos en medio de valles verdes y frondosos y un clima ya tirando a fresquito que se agradecía después de tantos dias de sol!
En Ibiza hice mi primera compra de productos para el blog!! Una flipada!! Encontré una tienda exclusivamente inglesa y me volví loca comprando. Después, en Mallorca, me dediqué a comprar mermeladas caseras del pueblo de Valldemossa (un lugar precioso y a solo 20 km de Palma!) una de naranja para mi padre y otra de higos para mi (me encantan los higos!!!). Más tarde compré otros botecitos de mermelada casera, uno de naranja, otro de ciruela y otro de almendra mallorquina.... mmmm!!!
Ya os haré otra entrada con los descubrimientos culinarios que hice en el viaje! Ahora os pongo la receta de un plumcake de mermelada de higos que he hecho justo esta mañana!!
No se porqué, pero en la foto parece que está la copa quemada, pero no!!! Solo es un poquito más oscurito porque lleva azúcar moreno y la mermelada de higos que es oscura, pero no está quemado!!! :)
La receta la he sacado del libro Delicias al Horno de Parragon!!
175 gr. de mantequilla ablandada y un poco más para engrasar
125 gr. de mermelada de higo
La riquísima mermelada!! La de peripecias que he hecho para tenerla!!
Engrasar con mantequilla un molde para plum cake de 900 gr. de capacidad y forrar la base y las paredes con papel vegetal. (yo como tengo molde de silicona solo lo he engrasado un poco con mantequilla)
Poner una cucharada de la mermelada de higo en un cazo y reservarla. Mezclar el resto de la mermelada en un cuenco con la mantequilla, el azúcar y los huevos.
Tamizar la harina y la levadura en polvo y batir la mezcla hasta que adquiera una consistencia suave.
Incorporar 3/4 partes de las almendras.
Pasar la mezcla al molde y alisar la superfície.
Esparcir el resto de las almendras por encima y cocer el plum cake en el horno durante 1 hora, hasta que la masa haya subido y al insertar un palito éste salga seco.
Dejarlo enfriar en el molde 10 minutos, desmoldar y ponerlo sobre una rejilla metálica hasta que esté tibio.
Calentar la cucharada de mermelada reservada a fuego lento, glasear con ella el plum cake y servir cortado en rebanadas.
Y aquí lo tenéis!! Está hiper rico, es muy esponjosito y para el desayuno es genial!! A parte que el higo le da un saborcito taaaaan rico!! La pena es no haber tenido algunos higos frescos para ponerle por encima al plumcake, pero está buenísimo igual!!
Y aquí os dejo las mermeladitas que he comprado!! Solo os digo que para traerlas, he tenido que vestirme 7 camisetas, un chaleco, un cardigan, 2 pares de calcetines, 2 sujetadores y un sombrero!! Es lo que tiene volar con Ryanair, que son unos puñeteros!! Pero yo he sido más lista que ellos!! Pareciendo una bola, eso si, pero yo mis mermeladas me las he traido!! :)
Un besito a tod@s!! Nos vemos prontitooo!!!! :)
Solo hago esta entrada para comentaros que me voy de vacaciones!!!! Siiiiii!!!! Justo cuando todo el mundo vuelve, empieza el cole, el trabajo y la rutina yo me las piro a Ibiza, Formentera y Mallorca!! Qué tranquilo se está de vacaciones en septiembre..!!
Tenía preparadas un par de recetas para publicar antes de irme, pero viendo que no meto la ropa en la maleta ni "patrás" no me da tiempo!! Sed buenas, haced muchas cositas, así cuando vuelva no me vendré tan abajo si os leo!!
Un besito a todas!!!! Y feliz vuelta al trabajo!! :)
Publicado por Andrea en 13:15 6 comentarios:
Mini brownies de avellana y la resolución de las fotos en el blog!
Aquí os dejo una receta muy muy sencillita y riquísima que he sacado de mi libro Larousse Postres!!
En realidad la receta es de brownie normal y corriente, pero yo para adaptarlo más a mi (y porque no me gustan nada las nueces) pues las he hecho en tamaño mini y con avellanas... mmmm!! Han quedado geniales, y sino preguntadles a mis compañeros de trabajo... jajajaja.
Estos brownies los he hecho con mi amiga Carol (la reconoceréis como la conejilla de indias de muchos de mis postres), y como ha estado de vacaciones, hacía más de un mes que no la veía, así que con la excusa de ponernos al día hemos aprovechado para hacer algún dulce juntitas! :)
Ingredientes (para 500 gr. de masa):
60 gr. de harina tamizada
100 gr. de pacanas (como he comentado, yo le he puesto avellanas y algunas almendras que tenía
Partir el chocolate en trocitos y derretirlos lentamente en un cazo al baño María; reservar tibio.
Fundir la mantequilla y esperar un tiempo para que temple.
Mezclar los huevos con el azúcar, y agregar la mantequilla y el chocolate.
Mezclar la harina y las avellanas apenas machacadas. Añadirlas a la mezcla anterior, removiendo con una espátula de madera.
Untar con mantequilla un molde cuadrado de 30 cm de lado y verter la masa en él.
Alisar bien la parte superior con una espátula y hornear 15-20 minutos. La masa debe seguir blanda: comprobar con un cuchillo, cuya punta debe salir con masa pegada.
Dejar entibiar antes de desmoldar; cortar cuadraditos de 4 cm (como véis, con un corta pastas los he hecho en forma de corazón).
Sé que el brownie tiene que ser más gordito, por eso se llaman 'mini' porque son delgaditos, y al cortarlo con un cortador pequeño pues quedan más graciosos!
Ahora os quiero comentar una cosa, no se si soy yo o mi ordenador o que pero mis fotos se ven muchísimo mejor en la pantalla del pc, o cuando las retoco en photoshop que aquí. Me he fijado que a la gran mayoría de vosotras se os ven muy bien las imágenes y con una buena definición! Alguna de vosotras me sabría decir a que resolución las sube???? Yo las subo a tutti jorobi, al máximo de potencia, osea con la resolución más alta y a 300 píxeles por pulgada! Puede ser por eso? Las subo demasiado grandes para la capacidad de la web, porque si os fijáis, las que retoquéis fotos en Photoshop, si la imagen es de una resolución potente y la amplias se ve mejor que cuando la reduces, por lo que he llegado a la conclusión de que las subo tan grandes, que blogger me las adapta y me las reduce, por lo que se ven así de feas!
Y ahora diréis, para qué nos pregunta si ya se ha respondido ella sola... soy como Juan Palomo, oye! Pero quiero vuestra opinión, que puede que alguna de vosotras haya hecho un curso de fotografía gastronómica y haya aprendido estas cosas...
A mi, la verdad es que me suena de que en el Grado Superior que hice de fotografía artística me dijeran algo respecto a colgar fotos en webs, pero no me acuerdo!! :S
Si habéis llegado a leerlo todo os lo agradezco, espero que os haya gustado la recetita y que alguna me pueda confirmar mis dudas existenciales sobre la resolución de las imágenes en webs! jajajajajaja.
Un besazo a todas!!! :)
Publicado por Andrea en 2:04 12 comentarios:
Arroz con leche de coco y melocotón!
Os lo dije, la próxima receta sería también con coco!! jajajaja.
Aprovechando que tenía una lata de leche de coco para repostería abierta (si os acordáis, la abrí para poner solo 6 cucharaditas al buttercream de los cupcakes de chocolate sin huevo, que lo tenéis en el post anterior...) pues hice un arroz con leche de coco!
Como sabéis, estoy solita en casa (hasta esta noche que ya vuelven los dos menorquinos!) y cuando hago comida, la hago para un regimiento... si, no se medirme, soy un desastre!!
Un día hice arroz para comer y sobró para echarle a las cabras, además de que tenía dos melocotones en la nevera , más la lata de leche de coco abierta, así que utilizando esas sobras hice el postrecillo!!
250 ml. de leche de coco para repostería
Poner a hervir el arroz en un cazo con agua 10 minutos.
A parte, en otro cazo, ponemos a hervir la leche con la leche de coco, el azúcar, una rama de canela y la peladura de un limón (intentad que sea lo más fino posible, ya que si nos llevamos mucha parte blanca, la leche nos puede quedar un poco amarga).
Cuando la leche empiece a hervir, añadir el arroz y dejar hervir unos 15 minutos más.
Retirar del fuego y servir en sus respectivos cuencos.
Una cucharada colmadita de mantequilla
Poner en una sartén la mantequilla.
Cortar en daditos el melocotón y añadirlo a la sartén.
Cuando el melocotón esté blandito añadir la canela y retirar del fuego.
Dejar enfriar y poner encima del arroz con leche.
* Os he puesto la receta de un arroz con leche normal. Como he dicho, yo ya tenía el arroz hecho del día anterior, así que como ya no quedaban restos de almidón que espesaran la leche, añadí 300 gramos de arroz, en vez de 250!
Espero que os haya gustado mi invento culinario! jajaja
En breve más!!!!!
Un besito!!!!!!! :)
Publicado por Andrea en 13:03 9 comentarios:
Cupcakes de chocolate sin huevo!!
Esta semana estoy contenta!!! Mi padre y Lourdes se han ido de vacaciones y yo llevaba todo un año temiendo ese momento.... que no se si lo sabréis pero soy la persona más cagona que existe en este mundo!!
Odio la oscuridad, odio escuchar música terrorífica, y odio escuchar ruidos desconocidos... el problema que vivo en una casa antigua y toooooodo cruje!!
Pero qué sorpresa para mi es ver que aunque los eche de menos (yo soy un loro y eso de no tener nadie con quien hablar es un rollo) tengo que decir que no tengo miedo!!! Lo cierro todo muy bien cerradito y ya está, además de que ya vuelven y este finde estará Marc conmigo, así que genial! Me siento super mayor!! jajajaja
Vayamos al tema que nos interesa!! Los cupcakes de chocolate sin huevo!!
Como no puedo hablar con nadie (si no es por la Blackberry, y mis dedos se cansan...) pues ayer a las 11 de la noche me puse a hacer cupcakes y como no tenía huevo me fui al super recetario de Alma y escogí éstos!!
La receta es supermega sencilla! Y he de confesar que me ha ENCANTADO!! el bizcocho queda super esponjoso y es genial!!
40ml de aceite vegetal (yo he usado de oliva la primera vez y de girasol la segunda, y quedan igual de buenos!)
* Yo como las he hecho de chocolate, he quitado una cucharada de harina y se la he añadido de cacao en polvo sin azúcar tipo Valor! :)
En un bol, ponemos la leche cortada, el aceite, el azúcar y el extracto de vainilla y batimos hasta que estén homogéneos. Añadimos la harina tamizada con la maizena, el chocolate, el bicarbonato sódico, la sal y la levadura química. Mezclamos bien.
Y la buttercream he usado la infalible de vainilla, también de Alma, lo que para darle un toque un poco más mio, he cambiado la leche/nata por leche de coco y mmmmm!!!! :P
6 cucharaditas de leche o nata líquida (en mi caso he usado leche de coco!!)
En batidora de varillas: poner todo junto en un bol y mezclarlo a velocidad baja un minuto, después a velocidad media durante 4 minutos.
Con batidora manual: poner todo menos el azúcar en un bol. Mezclar con la mitad del azúcar. Cuando está
bien mezclado, añadir la otra mitad. Mezclar durante 4 minutos.
Como decoración he usado virutitas de chocolate negro.
En breve otra receta y también de coco, porque como abrí un bote solo para 6 cucharaditas, tendré que hacer algo con el resto!! jajajajaja.
Nos vemos prontito!!! Un besazo a todasss!!!! :):)
Publicado por Andrea en 15:34 6 comentarios:
Ya soy socia de EL CLUB DE LAS REPOSTERAS!!!!
Jolines, en una semana voy a escribir más que en todo lo que tiene de vida el blog!! jajajaja
Solo hago esta entrada para anunciaros que soy una socia más del super CLUB DE LAS REPOSTERAS!! Ueeeeeee!!!
Me hace mucha ilu ya que con esto podré conocer a mucha más gente, aprender de ellas y oye, quien sabe, hacer nuevas amistades!!
Soy la socia número 137, 137!!!!!! Qué guay!!! Hay 136 super reposteras (ojo! y reposteros) con las que poder compartir recetas y anécdotas! Espero dar la talla y que se sientan orgullosos de mi!! :):):)
A las que les apetezca entrar, os dejo el link para que os lo miréis!!!
Un besito a todos y bona niiiiiiiiit!!!! :)
Publicado por Andrea en 0:16 8 comentarios:
Mini brownies de avellana y la resolución de las f...

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