Source: http://docplayer.es/23388095-Pdoc-cncaa-1-2014-version-1-fecha-de-aprobacion.html
Timestamp: 2018-11-18 11:06:52+00:00

Document:
PDOC. CNCAA 1/2014 versión 1 Fecha de aprobación: - PDF
PDOC. CNCAA 1/2014 versión 1 Fecha de aprobación:
Download "PDOC. CNCAA 1/2014 versión 1 Fecha de aprobación:"
José Luis Quiroga Soler
1 Y MEDIO AMBIENTE DIRECCIÓN GENERAL DE PRODUCCIONES Y MERCADOS AGRARIOS SUBDIRECCIÓN GENERAL DE MEDIOS DE PRODUCCIÓN GANADEROS PDOC. CNCAA 1/2014 versión 1 Fecha de aprobación: PROCEDIMIENTO DE ACTUACIÓN POR PARTE DE LA AUTORIDAD COMPETENTE DE CONTROL ANTE LA DETECCION DE AFLATOXINA B1 EN MATERIAS PRIMAS Y PIENSOS DESTINADOS A LA ALIMENTACIÓN ANIMAL. ANTECEDENTES: Ante la repetida notificación de alertas referidas a aflatoxina B1 tanto en piensos como en materias primas, la CNCAA ha adoptado este procedimiento con el objeto de unificar los criterios de actuación que aplicarán las autoridades de control, en los casos en que se detecte la presencia de Aflatoxina B1 en piensos y/o materias primas destinadas a la alimentación animal. En la elaboración de este procedimiento se ha tenido en cuenta la Directiva 32/2002, el Acta del Comité Permanente de la Cadena Alimentaria y Alimentación animal (SCFCAH) celebrado en el mes de marzo 2013, y la propuesta de la Comisión presentada en la reunión del SCFCAH del mes de diciembre de A. PAUTAS GENERALES DE ACTUACIÓN Cuando se inicien actuaciones en base a la notificación de concentraciones de aflatoxina B1 superiores a las permitidas por la normativa europea, se aplicarán los siguientes criterios a) La autoridad competente solicitará a los operadores la información de trazabilidad (origen y distribución) de las materias primas 1 y piensos investigados en el momento de la inspección. Esta solicitud se realizará antes de tener los resultados analíticos, en el caso de que se hayan tomado muestras. Además, la trazabilidad solicitada se referirá a los movimientos de mercancía y no se limitará exclusivamente a las transacciones comerciales b) En el establecimiento investigado, la autoridad competente solicitará los resultados de sus autocontroles destinados a la vigilancia de la contaminación de micotoxinas, verificará la frecuencia de muestreo, la metodología empleada en la toma de muestras, el tipo de análisis realizado, y el resultado obtenido referido al 12% de humedad y teniendo en cuenta el grado de incertidumbre. Si se observa que en alguno de los autocontroles se ha superado el máximo legal establecido se verificará si el operador ha adoptado todas o alguna de las siguientes medidas: Notificación a las autoridades competentes Información a los destinatarios de la materia prima o pienso compuesto que esté afectado 1 Materias primas sobre las que se priorizan las investigaciones: maíz, ensilado de maíz, semilla de algodón, guisantes Página 1 de 6 C/ALMAGRO, 33-4ª PLANTA EDIFICIO EDUARDO DATO MADRID TEL: FAX:
2 Medidas adoptadas para proceder a la retirada de la mercancía que no cumpla con los requisitos de seguridad establecidos por la normativa comunitaria. La adopción de estas medidas es responsabilidad del operador según las disposiciones del artículo 20 del Reglamento 178/2002 y su no adopción constituye un incumplimiento de esta norma. c) Cuando se esté actuando en el marco de una notificación de la red de alerta se establecerá como medida obligatoria para los proveedores de la materia prima o los fabricantes del pienso investigado, en cumplimiento del Reglamento CE 178/2002, la de información a sus cliente de la posible implicación de la materia prima en la contaminación por Aflatoxinas, para que estos puedan adoptar las medidas oportunas (no uso en piensos para especies sensibles, no uso de la mercancía hasta disponer de resultados analíticos, etc.) d) Si a la recepción de los resultados analíticos de materias primas la autoridad competente evidencia presencia de aflatoxina B1, tomará siguientes medidas obligatorias: d.1) Si el contenido de Aflatoxina B1 es 20 ppb en al menos una de las muestras globales, inmovilizará toda la partida y permitirá al operador determinar su uso final (destrucción u otros usos distintos a alimentación animal) verificando el destino final de la mercancía. Si la cantidad inmovilizada supera toneladas (la autoridad competente podrá establecer una cantidad inferior si lo considera oportuno); la autoridad competente podrá dar la opción de dividirla en fracciones más pequeñas, máximo 500 Tm, separadas físicamente y tomar muestras oficiales de cada una de ellas en base al Reglamento 691/2013, en vigor desde el 1 de enero de Las muestras de cada sublote se codificarán de forma que se puedan correlacionar de forma inequívoca con cada uno de los sublotes y con la cantidad que representa cada uno de ellos. El coste de los análisis correrá a cargo de la empresa. d.2) Si el contenido de Aflatoxina B1 es >5ppb y <20 ppb en al menos una de las muestras analizadas, el propietario de la materia prima deberá adoptar alguna de las siguientes medidas: no utilizar la materia prima en la fabricación de piensos destinados a animales productores de leche u otras especies sensibles para las que el contenido máximo de aflatoxina B1 en pienso no deba ser superior a 5 ppb o, utilizar la materia prima en una proporción que asegure que no se superará el máximo permitido por la normativa europea para los piensos compuestos. En este caso podrán utilizarse aditivos AUTORIZADOS como reductores de la contaminación por micotoxinas de los piensos [grupo funcional 1.m) del Anexo I del Reglamento (CE) nº 1831/2003] respetando estrictamente las condiciones de autorización de estos aditivos, establecidas en los reglamentos específicos de autorización de los mismos. Además, se deberá comunicar estos resultados a las Comunidades Autónomas implicadas y a la SG de Medios de Producción Ganaderos (no a través de la Red de Alerta, sino por ejemplo, vía ). En el caso de que se trate de un intermediario, el propietario de la materia prima deberá informar a sus clientes de la concentración de aflatoxina detectada para que el destinatario pueda adoptar alguna de las medidas mencionadas en este punto. Página 2 de 6
3 d.3) Si el contenido de Aflatoxina B1 es < 5 ppb en todas las muestras analizadas la autoridad competente permitirá la comercialización de la partida, independientemente de la especie de destino de los piensos fabricados con esa materia prima. e) Actuación sobre el pienso, cuando se dispone del resultado analítico de una materia prima no conforme: Muchas veces se plantea la cuestión de si se deben inmovilizar los piensos muestreados si no se dispone del resultado analítico. La decisión que tome la autoridad competente se basará en los siguientes criterios: e.1) Si los piensos compuestos han sido fabricados con un lote de materia prima no conforme o mezcla de lotes no conformes con otros de los que no tenemos información sobre resultados analíticos. Se hará una estimación del contenido en aflatoxina B1 en función de de la incorporación de la materia prima afectada en el pienso. Para ello se aplicará el siguiente método de cálculo. Se multiplicará el resultado analítico de Aflatoxina B1 por el porcentaje de inclusión en el pienso y se dividirá por cien. Para este cálculo se tomará el valor más alto de los obtenidos en todas las muestras del mismo lote de la materia prima afectada. Si la estimación es superior al 80% del máximo permitido por la normativa de sustancias indeseables (4 ó 16 ppb, en función de la especie de destino) se inmovilizará el pienso, se tomarán muestras y se adoptarán las decisiones posteriores en función del resultado analítico. e.2) Si los piensos han sido fabricados con materia prima de distinto lote pero procedente del mismo proveedor que el lote de materia prima no conforme, el operador, en cumplimiento del Reglamento 178/2002, informará al receptor del pienso de las investigaciones que se están llevando a cabo, con el fin de que pueda tomar medidas voluntarias, no se inmoviliza oficialmente. f) En la información que se remita a la red de alerta se incluirá también información relativa a: Las condiciones de almacenamiento y duración del mismo (pienso o materia prima) El modo de presentación/conservación del pienso o materia prima (granel, ensacado, ensilado, saco abierto, saco cerrado, tipo de silo, etc.) B- DETECCIÓN DE AFLATOXINA B1 EN NIVELES SUPERIORES A LOS PERMITIDOS EN UNA MATERIA PRIMA PARA PIENSOS. NOTIFICACIÓN A TRAVÉS DE LA RED DE ALERTA. MEDIDAS A TOMAR: A continuación se desarrolla más específicamente el modo de proceder en el caso de que la detección de aflatoxina B1 se detecte en materia prima o en pienso compuesto. Estas actuaciones se basan en la experiencia derivada de la gestión de varias notificaciones de la red de alerta por niveles altos de aflatoxinas en materias primas o piensos a) La autoridad competente procederá a la inmovilización del lote 2 muestreado no conforme. La materia prima inmovilizada no podrá ser destinada a alimentación animal. 2 Si no está claramente definido el lote, se identificará lote con proveedor. Página 3 de 6
4 Si la cantidad inmovilizada supera toneladas (la autoridad competente podrá establecer una cantidad inferior si lo considera oportuno) la autoridad competente podrá dar la opción de dividirla en fracciones más pequeñas, separadas físicamente y tomar muestras oficiales de cada una de ellas en base al Reglamento 691/2013, en vigor desde el 1 de enero de Identificar la muestra indicando el lote referido al lote original de la mercancía y la cantidad de mercancía a la que representa. El coste de los análisis correrá a cargo de la empresa. Se aplicarán las medidas descritas con carácter general en la parte A de este documento b) La autoridad competente solicitará la trazabilidad del lote analizado: lista de proveedores y receptores de la materia prima dentro de un rango de fecha de investigación que tendrá en cuenta la mercancía recibida un mes anterior y posterior a la notificación de la alerta, en función de los movimientos de entrada y salida de la mercancía del establecimiento en cuestión y de otros indicadores como pueden ser el proveedor o el origen geográfico del lote afectado. De la misma manera que se hace en el apartado de medidas generales, la trazabilidad corresponderá a los movimientos físicos de la mercancía y no a la trazabilidad comercial. c) Puesto que solemos encontrar una lista amplia de proveedores, las actuaciones de la autoridad competente se centrarán en el almacén recolector, sobre todo en cuanto a la toma de muestras oficiales. De la lista de proveedores, podrán seleccionarse entre aquellos que aporten mayor cantidad de materia prima o que con mayor frecuencia aparezcan en las listas para realizar investigaciones (toma de muestras, informaciones de trazabilidad). d) En cuanto a las actuaciones en el almacén inicialmente investigado, serán diferentes en función a las posibles situaciones que nos podemos encontrar: d.1) Que queden restos del mismo lote de materia prima que resultó no conforme. La autoridad competente procederá a: Inmovilizar la mercancía en stock Solicitar distribución de la misma. Opcional toma de muestras Informar al responsable del establecimiento inspeccionado de la prohibición de dilución que establece la Directiva 2002/32 y los inconvenientes que supone la mezcla de la partida inspeccionada con otras partidas. d.2) Que el lote de materia prima investigada se haya mezclado con materia prima de otros orígenes 3 o de otros lotes del mismo origen. Se considera todo el conjunto sospechoso. La autoridad competente procederá a: - Inmovilizar la mercancía (preferentemente) o, en caso de ser necesario para evitar la paralización del establecimiento, se informará sobre las condiciones en que puede ser empleada en alimentación animal. - Solicitar distribución de la misma. - Tomará muestras oficiales que se analizarán y el operador asumirá los gastos de análisis, siempre y cuando la materia prima investigada se quiera destinar a alimentación animal. 3 Mismo origen = mismo proveedor Página 4 de 6
5 d.3) Que la materia prima del mismo lote analizado se haya utilizado en la fabricación de pienso compuesto: La autoridad competente investigará el pienso: solicitará información al operador sobre el tipo de pienso fabricado y el porcentaje de inclusión de la materia prima en el mismo, así como de su distribución. En función de estos datos, la autoridad competente tomará muestras del pienso o piensos afectados. La autoridad competente tomará medidas en función de su composición, especies de destino y resultado de los autocontroles de la fábrica de piensos(ver medidas de carácter general para los piensos compuestos, que incluyen todo esto) C.- DETECCIÓN DE AFLATOXINA B1 EN NIVELES SUPERIORES A LOS PERMITIDOS EN PIENSO COMPUESTO: a) La autoridad competente inmovilizará el lote de pienso no conforme. b) En la información enviada a la Red de Alerta, además de los resultados y medidas adoptadas, se incluirá una referencia al tipo de pienso: ingredientes, especie de destino, lugar de fabricación y distribución del lote afectado. c) Las medidas adoptadas para el lote de pienso no conforme se podrán ampliar a otros lotes de pienso (inmovilización, toma de muestras, información de la distribución) si han sido fabricados con materia prima sospechosa del mismo origen. d) Si la autoridad competente decide tomar muestras de piensos fabricados con materias primas procedentes del mismo origen (mismo proveedor) que las utilizadas en el pienso no conforme, se priorizará aquellos destinados a animales sensibles (animales para los cuales el pienso compuesto no debe contener aflatoxinas en niveles superiores a 5ppb) y que además contengan mayor porcentaje de las materias primas más sensibles a la contaminación por aflatoxina B1. e) Para el caso de explotaciones lecheras, la autoridad competente investigará si, como consecuencia de la superación de la concentración máxima permitida de aflatoxina B1 en el pienso, se superan las concentraciones máximas permitidas de Aflatoxina M1 en leche. f) La autoridad competente tomará muestras oficiales de los lotes de las materias primas susceptibles de estar contaminadas por aflatoxinas que componen el pienso. Si no queda materia prima en stock se tomará una muestra de la muestroteca. g) La autoridad competente recabará información del establecimiento/ almacén de origen del lote de las materias primas que formaron parte del pienso no conforme y solicitará a este establecimiento información de sus autocontroles. Puesto que nos encontramos con mezclas de diferentes lotes (tanto proveedores como fechas de entrada), se establecerá un rango de 30 días anteriores a la fecha de fabricación del pienso afectado, para la investigación/actuaciones (trazabilidad y análisis). h) Cuando la autoridad competente conozca el establecimiento de origen de la materia prima sospechosa, procederá a su inspección. En la visita de inspección se actuará siguiendo las mismas pautas que en el apartado A). Página 5 de 6
PLAN INTEGRAL DE VIGILANCIA Y CONTROL DE AFLATOXINAS EN EL SECTOR DE LA ALIMENTACIÓN ANIMAL
PLAN INTEGRAL DE VIGILANCIA Y CONTROL DE AFLATOXINAS EN EL SECTOR DE LA ALIMENTACIÓN ANIMAL micotoxinas Por Anna Fernández Oller, veterinaria y redactora. nutrinews, Grupo de Comunicación Agrinews S.L.
PDOC-CNCAA 3/2014. Las principales conclusiones de este estudio fueron las siguientes:
DIRECCIÓN GENERAL DE PRODUCCIONES Y MERCADOS AGRARIOS COMISIÓN NACIONAL DE COORDINACIÓN EN MATERIA DE ALIMENTACIÓN ANIMAL PDOC-CNCAA 3/2014 ACUERDO DE LA COMISIÓN NACIONAL DE COORDINACIÓN EN MATERIA DE
Alimentación animal: Plan de controles. Raquel Vélez. Servei d Alimentació Animal i Seguretat de la Producció Ramadera
Alimentación animal: Plan de controles Raquel Vélez. Servei d Alimentació Animal i Seguretat de la Producció Ramadera II Congreso Internacional de Alimentación Animal. Seguridad Alimentaria Lleida, 20
VALORIZACIÓN, RECUPERACIÓN, RECICLADO DE PIENSO EN ALIMENTACIÓN ANIMAL. RESUMEN DE LA GUÍA DE ACTUACIONES APROBADA EN CNCAA NOV 2012
MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE DIRECCIÓN GENERAL DE PRODUCCIONES Y MERCADOS AGRARIOS SUBDIRECCIÓN GENERAL DE MEDIOS DE PRODUCCIÓN GANADEROS DOC CNCAA 1/2016. VERS 1. FECHA DE
Sistemas de autocontrol de los establecimientos que exporten carne de vacuno a la Federación de Rusia. 21 de enero de 2008.
Sistemas de autocontrol de los establecimientos que exporten carne de vacuno a la Federación de Rusia. 21 de enero de 2008. En la actualidad sólo pueden exportar carne de vacuno a la Federación de Rusia
Nueva normativa de control de dioxinas: Implicaciones para la Administración.
Nueva normativa de control de dioxinas: Implicaciones para la Administración. Leonor Algarra Solís Jefe de Área Alimentación animal Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios INDICE ANTECEDENTES
IMPLICACIONES DEL NUEVO REGLAMENTO DE ETIQUETADO Y CIRCULACION DE PIENSOS PARA LOS FABRICANTES DE ADITIVOS Y PREMEZCLAS
IMPLICACIONES DEL NUEVO REGLAMENTO DE ETIQUETADO Y CIRCULACION DE PIENSOS PARA LOS FABRICANTES DE ADITIVOS Y PREMEZCLAS F. Javier Piquer S.G. de Conservación de Recursos y Alimentación Animal Jornada Técnica
Sistemas de autocontrol de los establecimientos que exporten carne de porcino y de aves de corral a la Federación de Rusia. 3 de julio de 2008.
Sistemas de autocontrol de los establecimientos que exporten carne de porcino y de aves de corral a la Federación de Rusia. 3 de julio de 2008. Desde el 15 de julio de 2008, sólo podrán exportar carne
METODOLOGÍA DE AUTOCONTROL PARA MINIMIZAR LA CONTAMINACIÓN CRUZADA EN LA FABRICACIÓN DE PIENSOS Y PREMEZCLAS
METODOLOGÍA DE AUTOCONTROL PARA MINIMIZAR LA CONTAMINACIÓN CRUZADA EN LA FABRICACIÓN DE PIENSOS Y PREMEZCLAS F. Javier Piquer S. G. de Medios de Producción Ganaderos D.G. de Producciones y Mercados Agrarios
Consejo de la Unión Europea Bruselas, 15 de julio de 2015 (OR. en)
Consejo de la Unión Europea Bruselas, 15 de julio de 2015 (OR. en) 10927/15 ADD 1 AGRILEG 149 NOTA DE TRANSMISIÓN De: Comisión Europea Fecha de recepción: 10 de julio de 2015 A: Secretaría General del
23.10.2015 L 278/5 REGLAMENTO (UE) 2015/1905 DE LA COMISIÓN de 22 de octubre de 2015 por el que se modifica el anexo II del Reglamento (CE) n o 183/2005 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que se
DOC CNCAA 1/2009 vers 2
DOC CNCAA 1/2009 vers 2 Y MEDIO AMBIENTE DIRECCIÓN GENERAL DE PRODUCCIONES Y MERCADOS AGRARIOS COMISIÓN NACIONAL DE COORDINACIÓN EN MATERIA DE ALIMENTACIÓN ANIMAL PREGUNTAS Y RESPUESTAS PARA SER INCLUIDAS
PLAN INTEGRAL DE VIGILANCIA Y CONTROL DE AFLATOXINAS 2016
Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural PLAN INTEGRAL DE VIGILANCIA Y CONTROL DE AFLATOXINAS 2016 Nota. Este Programa se ha definido únicamente en el ámbito de las competencias de la Consejería
Programa 13. Control de micotoxinas y toxinas vegetales inherentes en alimento
Programa 13 Control de micotoxinas y toxinas vegetales inherentes en alimento PROGRAMA 13: CONTROL DE MICOTOXINAS Y TOXINAS VEGETALES INHERENTES EN ALIMENTOS 1. INTRODUCCIÓN Los «contaminantes» son sustancias
4. Cuál es el objetivo de retirar un producto del mercado?
PREGUNTAS FRECUENTES DE RETIRO DE MERCADO 1. Qué es el retiro de mercado? 1 Es un proceso para remover un producto de la cadena de distribución, a causa de defectos de calidad del producto o reclamos por
REGLAMENTO 183/2005 SOBRE LA HIGIENE DE LOS PIENSOS
REGLAMENTO 183/2005 SOBRE LA HIGIENE DE LOS PIENSOS Marzo 2006 1.- INTRODUCCIÓN Como sector, la alimentación animal se sitúa al comienzo de la cadena de alimentación, en un escalón intermedio entre la
L 117/24 13.5.2003 II (Actos cuya publicación no es una condición para su aplicabilidad) COMISIÓN DECISIÓN DE LA COMISIÓN de 12 de mayo de 2003 sobre medidas transitorias, con arreglo al Reglamento (CE)
Gestión práctica de las micotoxinas en las fábricas de pienso
Gestión práctica de las micotoxinas en las fábricas de pienso Alimentación Animal Emilio de León y Ponce de León Bilbao, 03 Diciembre 2013 Estructura COVAP Facturación: 360 mm 570 empleados TRES AREAS
Programa 7. Control de alimentos irradiados
Programa 7 Control de alimentos irradiados PROGRAMA 7: CONTROL DE ALIMENTOS IRRADIADOS 1. INTRODUCCIÓN La irradiación de alimentos es un tratamiento físico con alta energía, mediante el uso de radiaciones
6. PLAN DE TRAZABILIDAD ALIMENTARIA
Se pretende establecer la metodología para la identificación de los productos en sus diferentes fases, desde la recepción de los productos comprados hasta su consumo o retirada por haber excedido la fecha
CONDICIONES GENERALES DE LICITACIÓN PARA LA VENTA DE AZÚCAR BLANCO EN PODER DEL FEGA REGLAMENTOS (CE) 1059/2007
DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACION GARANTIA AGRARIA SUBDIRECCIÓN GENERAL DE REGULACION DE MERCADOS v.18-9-07 Anexo 2 v.18.9.07 CONDICIONES GENERALES DE LICITACIÓN PARA LA VENTA DE AZÚCAR BLANCO EN PODER
8. INCUMPLIMIENTOS 8.1. CONCEPTOS 8.2. CONFIRMACIÓN Y NOTIFICACIÓN DE INCUMPLIMIENTO
43 8. INCUMPLIMIENTOS 8.1. CONCEPTOS Se entiende por Incumplimiento toda superación puntual en una muestra de agua de los valores paramétricos establecidos en el Anexo I del Real Decreto 140/2003, para
POR EL QUE SE ESTABLECE EL PROCEDIMIENTO Y LOS REQUISITOS DE LA CERTIFICACIÓN VETERINARIA PARA LA EXPORTACIÓN
POR EL QUE SE ESTABLECE EL PROCEDIMIENTO Y LOS REQUISITOS DE LA CERTIFICACIÓN VETERINARIA PARA LA EXPORTACIÓN Menos carga administrativa Mejores garantías sanitarias afianzar y contribuir a expandir las
AUDITORÍAS EN EL ÁMBITO DE LOS PROGRAMAS DE CONTROL OFICIAL INCLUIDOS EN EL PNCOCA 2011/2015 AÑO 2015 COMUNIDAD FORAL DE NAVARRA 1. Medida en que se han alcanzado los objetivos programados. Causas de su
PUNTOS DÉBILES DETECTADOS EN LAS INSPECCIONES
PUNTOS DÉBILES DETECTADOS EN LAS INSPECCIONES 26 de marzo de 2014 Rafael Bazán Sánchez Jefe del Servicio de Producción Ganadera 1 Organigrama CONSEJERÍA DE AGRICULTURA, PESCA Y DESARROLLO RURAL VICECONSEJERÍA
1.- INTRDUCCIÓN y BSERVACINES GENERALES Normativa complicada, mezcla aspectos y sectores muy diferentes. interpretación Texto farragoso y con problema
JRNADA SUBPRDUCTS DE RIGEN ANIMAL N DESTINADS AL CNSUM HUMAN (SANDACH) SECTR LÁCTE MADRID, 26 DE ABRIL DE 2012 1.- INTRDUCCIÓN y BSERVACINES GENERALES Normativa complicada, mezcla aspectos y sectores muy
Reglamento (CE) nº 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de
SISTEMA APPCC SÍNTESIS REGLAMENTO (CE) nº 852/2004 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO, DE 29 DE ABRIL DE 2004, RELATIVOA LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS. (SISTEMA APPCC ANÁLISIS DE PELIGROS Y CONTROL DE PUNTOS
Elaborado por: ELIKA Aprobado por: Grupo Horizontal de Coordinación Fecha aprobación: 3 junio 2016 Versión: 1 / Mayo VERSIÓN 1 Mayo 2016.
Elaborado por: ELIKA Aprobado por: Grupo Horizontal de Coordinación Fecha aprobación: 3 junio 2016 Versión: 1 / Mayo 2016 VERSIÓN 1 Mayo 2016 8 de 8 Página ÍNDICE DE CONTENIDOS 1.- Preámbulo 2.- Objetivos
CRITERIOS ESPECIFICOS DE ACREDITACIÓN. ENTIDADES DE CERTIFICACIÓN DE ETIQUETADO DE VACUNO
Página 1 de 7 CRITERIOS ESPECIFICOS DE ACREDITACIÓN. ENTIDADES DE CERTIFICACIÓN DE ETIQUETADO DE VACUNO REVISIÓN Nº FECHA MODIFICACIONES 01 2001/12/18 Nueva elaboración 02 Mayo 2002 Apartados 3, 7 y 8.3
Real Decreto 293/2003, de 7 de marzo, relativo a la utilización de determinados derivados epoxídicos en materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos. Ministerio de Sanidad y Consumo
Guía de Normas de Correcta Fabricación de Medicamentos de Uso Humano y Veterinario. Anexo 19: Muestras de referencia y muestras de retención
SUBDIRECCIÓN GENERAL DE INSPECCIÓN Y CONTROL DE MEDICAMENTOS Guía de Normas de Correcta Fabricación de Medicamentos de Uso Humano y Veterinario Anexo 19: Muestras de referencia y muestras de retención
JORNADA TÉCNICA DE CUNICULTURA. ainia. La Trazabilidad en Cunicultura. Jorge Molina. ainia Centro Tecnológico. Navarrés (Valencia) 26 de mayo de 2009
JORNADA TÉCNICA DE CUNICULTURA La Trazabilidad en Cunicultura ainia Jorge Molina. ainia Centro Tecnológico Navarrés (Valencia) 26 de mayo de 2009 Indice Introducción y Concepto de Trazabilidad Ejemplos
EVALUACIÓN CIENTÍFICA DE LOS ADITIVOS ALIMENTARIOS
EVALUACIÓN CIENTÍFICA DE LOS ADITIVOS ALIMENTARIOS La Evaluación científica de los aditivos alimentarios es el paso posterior a la solicitud por parte de la Comisión, dentro del procedimiento para la autorización
I CONGRESO INTERNACIONAL SEGURIDAD ALIMENTARIA E INNOVACIÓN Donosti de junio de 2009
I CONGRESO INTERNACIONAL SEGURIDAD ALIMENTARIA E INNOVACIÓN Donosti 10-12 de junio de 2009 Efectividad de los sistemas de autocontrol en la inocuidad del pienso ESQUEMA GENERAL DE LA PRESENTACIÓN 1. Presente
DIRECTRICES PARA EL INTERCAMBIO DE INFORMACIÓN ENTRE PAÍSES SOBRE CASOS DE RECHAZO DE ALIMENTOS IMPORTADOS CAC/GL
DIRECTRICES PARA EL INTERCAMBIO DE INFORMACIÓN ENTRE PAÍSES SOBRE CASOS DE RECHAZO DE ALIMENTOS IMPORTADOS CAC/GL 25-1997 Adoptado en 1997. Revisión: 2016 CAC/GL 25-1997 2 1. INTRODUCCIÓN 1 Las directrices
INFORMACIÓN DE LA CADENA ALIMENTARIA. LA VISIÓN DESDE EL SECTOR PRIMARIO GANADERO
INFORMACIÓN DE LA CADENA ALIMENTARIA. LA VISIÓN DESDE EL SECTOR PRIMARIO GANADERO José Luis Paramio Lucas XVIII Jornadas Nacionales de la Carne y la Seguridad Alimentaria. Ronda, septiembre 2007 LA NUEVA
Código: PT.TR Página: 1/7 1. OBJETO Conocer, en todo momento, la procedencia, la ubicación y la trayectoria de un determinado producto o lote de productos. 2. ALCANCE Trazabilidad hacia atrás Trazabilidad
1. Objetivo. 2. Responsabilidad de aplicación y alcance. 3. Actividades de Control Oficial. 4. Descripción de incumplimientos..
Procedimiento de actuación de las autoridades competentes ante la detección de incumplimientos de la normativa en materia de seguridad alimentaria y de bienestar animal en el matadero Índice 1. Objetivo
Programa 12. Control de anisakis
Programa 12 Control de anisakis PROGRAMA 12: CONTROL DE ANISAKIS 1. INTRODUCCIÓN El Anisakis spp. es un parásito que se encuentra en el pescado y cuyas larvas pasan activas al aparato digestivo humano
Real Decreto 293/2003, de 7 de marzo, relativo a la utilización de determinados derivados epoxídicos en materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos. Sumario: Artículo 1. Ámbito de
BOE núm. 102 Martes 29 abril 2003 16485 I. Disposiciones generales MINISTERIO DE LA PRESIDENCIA 8717 REAL DECRETO 465/2003, de 25 de abril, sobre las sustancias indeseables en la alimentación animal. El
Metodología Estadística sobre la Comercialización de Productos Fitosanitarios
MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE SECRETARÍA GENERAL TÉCNICA Subdirección General de Estadística Metodología Estadística sobre la Comercialización de Productos Fitosanitarios Introducción
Plan Nacional de Investigación de presencia de microorganismos en materias primas y piensos. Leonor Algarra y Odón Sobrino.
Plan Nacional de Investigación de presencia de microorganismos en materias primas y piensos Leonor Algarra y Odón Sobrino. DG Ganadería Por que? este Plan. Que objetivos buscamos? Reglamento 183/2005 Normativa
Procedimiento de toma de muestras: legislación europea y nacional. Validez legal y analítica de la toma de muestras.
+ Procedimiento de toma de muestras: legislación europea y nacional. Validez legal y analítica de la toma de muestras. juan.calvo@seap.minhap.es + CONTENIDOS Legislación europea relativa a la toma de muestras
SOLICITUD de Autorización o Registro conforme al Reglamento (CE) 183/2005 por el que se fijan requisitos en materia de higiene de piensos
ANEXO I SOLICITUD de Autorización o Registro conforme al Reglamento (CE) 183/2005 por el que se fijan requisitos en materia de higiene de piensos D. con NIF... como representante legal de la empresa. con
PROCEDIMIENTOS A APLICAR A CEMENTOS NO SUJETOS AL MARCADO CE
PROCEDIMIENTOS A APLICAR A CEMENTOS NO SUJETOS REAL DECRETO 605/2006, de 19 de mayo, por el que se aprueban los procedimientos para la aplicación de la norma UNE-EN 197-2:2000 a los cementos no sujetos
alimentos e ingredientes alimentarios consistentes en microorganismos, hongos o algas u obtenidos a partir de estos; y
Guía de la UE para la presentación de datos que demuestren la equivalencia sustancial entre un nuevo alimento o ingrediente alimentario y un producto análogo existente Esta guía refleja las experiencias
Reevaluación n de aditivos conforme al Reglamento 1831/2003
Reevaluación n de aditivos conforme al Reglamento 1831/2003 - Situación n actual - JORNADA TÉCNICA T 10º ANIVERSARIO ADIPREM Mas de Bover, 5-7-2009 Miguel Angel Granero Rosell Comisión Europea Dirección
PLANTEADAS SOBRE SU APLICACIÓN
MINISTERIO DE Y MEDIO AMBIENTE DIRECCIÓN GENERAL DE MEDIOS DE PRODUCCIÓN GANADEROS SUBDIRECCIÓN GENERAL DE MEDIOS DE PRODUCCIÓN GANADEROS DOC CNCAA 6/2012 Vers 2 Reglamento (UE) nº 225/2012 de la Comisión
v Para conocimiento de los posibles interesados se comunica: 1. La licitación se regirá por:
DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACION GARANTIA AGRARIA SUBDIRECCIÓN GENERAL DE REGULACION DE MERCADOS v.19-7-07 ANUNCIO DE VENTA DE 24.084 TONELADAS DE AZÚCAR BLANCO EN PODER DEL ORGANISMO DE INTERVENCIÓN
ANEXO III- PROTOCOLO Y ACTA DE CONTROL DE HIGIENE DE LA PRODUCCION PRIMARIA EN ACUICULTURA
ANEXO III- PROTOCOLO Y ACTA DE CONTROL DE HIGIENE DE LA PRODUCCION PRIMARIA EN ACUICULTURA IDENTIFICACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO Nombre: Razón Social: Nº REGA: Domicilio: Población: Provincia: Teléfono: Código
En marzo de 1996 la comunicación por parte del Gobierno británico de los resultados que parecían indicar una posible relación entre la EEB (encefalopa
F.V.O La Oficina Alimentaria y Veterinaria (OAV) 05/12/2011 F.V.O. Derio (Bizkaia) 1 En marzo de 1996 la comunicación por parte del Gobierno británico de los resultados que parecían indicar una posible
Guía para registrar la trazabilidad de los productos alimentarios de tu empresa
Si tu empresa pertenece a un sector dedicado a la alimentación humana o animal deberás realizar un registro de trazabilidad en el que quede plasmada toda la información necesaria sobre el producto que
ARCSA BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM)
ARCSA BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) Alimentos procesados Quiénes somos? Arcsa es una entidad del Estado que cuida a los ecuatorianos, promoviendo la producción y comercialización de artículos de
2. Aspectos generales de la planificación
2. Aspectos generales de la planificación Dentro de este punto, se incluyen los siguientes apartados: 1. Objetivos estratégicos 2. Listado de bloques y programas 3. Planificación de los controles oficiales:
SERVICIO DE RECOGIDA DE CADAVERES EN EXPLOTACIONES:
SERVICIO DE RECOGIDA DE CADAVERES EN EXPLOTACIONES: El resumen de la actividad en el 2009 es el siguiente. Avisos recibidos 5.886 Animales recogidos por especie: Vacuno 2.944 Porcino 1.373 Ovino 2.805
TOMATE DE INDUSTRIA TRANSFORMADO
Departamento de Desarrollo Rural, Industria, Empleo y Medio Ambiente NORMATIVA ESPECÍFICA DE LA PRODUCCIÓN INTEGRADA EN NAVARRA 2ª EDICIÓN 2012 TOMATE DE INDUSTRIA TRANSFORMADO La producción integrada
Otras micotoxinas. Dioxinas+ PCB s
Y MEDIO AMBIENTE DIRECCIÓN GENERAL DE PRODUCCIONES Y MERCADOS AGRARIOS SUBDIRECCIÓN GENERAL DE MEDIOS DE PRODUCCIÓN GANADEROS Materia prima Metale peado y Principale peligro a controlar en lo itema de
FECHA: 11 de marzo de 2014 PROTOCOLO AUTORIZACIÓN DE USO DEL LOGOTIPO «RAZA AUTÓCTONA» EN LOS PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL. VERSIÓN: 01 PÁGINA 1 DE 6
DIRECCIÓN GENERAL DE PRODUCCIONES Y MERCADOS AGRARIOS MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE SUBDIRECCIÓN GENERAL DE MEDIOS DE PRODUCCIÓN GANADEROS FECHA: 11 de marzo de 2014 PROTOCOLO
+ Muestreo de alimentos y productos alimenticios. Conceptos teóricos. Planes de muestreo y procedimientos de muestreo. Guías de muestreo. Material de toma de muestras. juan.calvo@seap.minhap.es + CONTENIDOS
MANUAL PRÁCTICO DE LUCHA ANTE SOSPECHA O FOCO DE INFLUENZA AVIAR Servicio de Producción y Sanidad Animal SUBDIRECCIÓN GENERAL DE AGRICULTURA Y GANADERIA CONSELLERIA D AGRICULTURA, MEDI AMBIENT, CANVI CLIMÀTIC
Resumen normativa Registradores Homologados
Resumen normativa Registradores Homologados Resumen Normativo Las Instalaciones de almacenamiento a temperatura controlada requerirán de un Registrador de Temperatura, sometido a control metrológico, debidamente

References: artículo 20
 Real Decreto 

Real Decreto 

Real Decreto 
 Artículo 1
 REAL DECRETO 
 REAL DECRETO