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Victoria Silva Rivero
1 GUIA DOCENTE DE LA ASIGNATURA INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA QUÍMICA MÓDULO MATERIA CURSO SEMESTRE CRÉDITOS TIPO Tecnología específica de química industrial PROFESOR(ES) Operaciones Básicas de la Ingeniería Química 1º 1º 6 Obligatoria DIRECCIÓN COMPLETA DE CONTACTO PARA TUTORÍAS (Dirección postal, teléfono, correo electrónico, etc.) Gabriel Blázquez García Mónica Calero de Hoces Mª Ángeles Martín Lara GRADO EN EL QUE SE IMPARTE Grado en Ingeniería Química Dpto. Ingeniería Química, 1ª planta, Facultad de Ciencias. Correo electrónico: y HORARIO DE TUTORÍAS Gabriel Blázquez: miércoles de 16 a 19 h y viernes de 9 a 12 h Mónica Calero: martes de 16 a 19 h y viernes de 9 a 12 h Mª Ángeles Martín: lunes 9 h a 12 h miércoles 16:30 a 19:30 h OTROS GRADOS A LOS QUE SE PODRÍA OFERTAR Cumplimentar con el texto correspondiente, si procede PRERREQUISITOS Y/O RECOMENDACIONES (si procede) Tener conocimientos adecuados sobre matemáticas y química BREVE DESCRIPCIÓN DE CONTENIDOS (SEGÚN MEMORIA DE VERIFICACIÓN DEL GRADO) Balances macroscópicos de materia y energía. Introducción a los procesos químico-industriales y operaciones básicas. COMPETENCIAS GENERALES Y ESPECÍFICAS Generales CI1: Capacidad de análisis y síntesis CI3: Comunicación oral y escrita en la lengua propia CI5: Resolución de problemas CP1: Trabajo en equipo CP3: Habilidades en las relaciones interpersonales CP4: Razonamiento crítico CS2: Aprender de manera autónoma Página 1
2 Específicas CT1: Conocimientos sobre balances de materia y energía, transferencia de materia, operaciones de separación. OBJETIVOS (EXPRESADOS COMO RESULTADOS ESPERABLES DE LA ENSEÑANZA) Que el alumno aprenda a sintetizar la información disponible en un problema mediante el uso de diagramas Que sea capaz de analizar y cuantificar los flujos de materia en procesos industriales mediante la aplicación de balances de materia Que sea capaz de analizar y cuantificar las necesidades energéticas de los procesos industriales mediante la aplicación de balances de energía. Que sea capaz de combinar balances macroscópicos de materia y energía y relaciones de equilibrio para el cálculo de destilaciones simples Que aprenda los fundamentos de la utilización de coeficientes de transporte Que aprenda a planificar, desarrollar y resolver problemas Que inicie su aprendizaje en las técnicas de evaluación y optimización. Que sea capaz de aplicar la teoría a la resolución de problemas prácticos. Que sea capaz de trabajar en equipo para la resolución de problemas prácticos. TEMARIO DETALLADO DE LA ASIGNATURA TEMARIO TEÓRICO: Tema 1. Industria e Ingeniería Química: evolución y características de Industria química. Concepto de ingeniería química. Relación y perspectivas de la industria e ingeniería química. Tema 2. Análisis de las etapas de un proceso químico-industrial. Clasificación de las operaciones básicas: descripción de las operaciones básicas. Fundamentos de los fenómenos de transporte. Aspectos para el diseño y funcionamiento de los equipos industriales. Tema 3. Descripción de procesos químico-industriales: diagramas de bloques y de flujo. Fabricación del ácido sulfúrico. Problemática de la energía y las materias primas en los procesos químico-industriales. Tema 4. Balances de materia: fundamentos básicos. Leyes de conservación de la materia y la energía. Tema 5: Balances de materia en sistemas en estado estacionario y sin reacción química: planteamiento general, Resolución de unidades y sistemas. Tema 6: Balances de materia en sistemas en estado no estacionario y sin reacción química: Balances diferenciales e integrales. Tema 7: Balances de materia en sistemas en estado estacionario y con reacción química: terminología de las reacciones químicas. Resolución de unidades y sistemas Tema 8: Balances de energía: formas de la energía. Balances en sistemas cerrados y abiertos. Tema 9: Aplicación de los balances de materia y energía en sistemas en estado estacionario y sin reacción química: aprovechamiento del vapor de agua. Destilación de mezclas binarias. Evaporación. TEMARIO PRÁCTICO: Seminarios/Talleres Seminario sobre métodos de cálculo. Utilización de hoja de cálculo. Representación, mediante diagramas, de un proceso químico-industrial. Cálculo de un sistema en estado no estacionario. BIBLIOGRAFÍA BIBLIOGRAFÍA FUNDAMENTAL: Bravo, V.; Blázquez, G.; Gálvez, A. y Calero, M.; Fundamentos de la Ingeniería Química, Ed. V. Bravo Rodríguez, Granada, Calero, M. y Blázquez, G.; Problemas de Balances de Materia y Energía. Planteamiento y Resolución, Ed. M. Calero de Hoces, Granada, Página 2
3 Himmelblau, D.M.; Principios Básicos y Cálculos en Ingeniería Química, Ed. Prentice-Hall (6ª Edición en Español), México, Reklaitis, G.V.; Introduction to Material and Energy Balances, Wiley, Nueva Cork, Traducción al castellano: Interamericana, México, Peiró Pérez, J.J.; Balances de Materia. Problemas Resueltos y Comentados (Volumen I), Ed. Univ. Politécnica de Valencia, Valencia, BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA: Bravo, V; Blázquez, G.; Gálvez, A. y Calero, M.; Ingeniería Química Básica, Ed. M. Calero de Hoces, Granada, Costa, L.J.; Cervera, M.S.; Cunill, G.F.; Esplugas, V.S.; Mans, T.C. y Mata, A.J.; Curso de Química Técnica, Ed. Reverté, Barcelona, Felder, R.M. y Rousseau, R.W.; Elementary Principles of Chemical Processes, Ed. Wiley, Nueva York, Traducción al castellano: Addison-Wesley, Green, D.W. y Perry, R.H. (Editores); Perry s Chemical Engineers Handbook (8th Edition), Ed. McGraw-Hill, New York, ENLACES RECOMENDADOS Cumplimentar con el texto correspondiente en cada caso. METODOLOGÍA DOCENTE El desarrollo de la asignatura se estructura en torno a varios ejes: las sesiones de teoría, las sesiones de problemas, los seminarios y las tutorías. Sesiones teóricas: Sesiones para todo el grupo de alumnos en las que el profesor explicará los contenidos teóricos fundamentales de cada tema y su importancia en el contexto de la materia (competencias CT1, CS2 y CI2). Sesiones de problemas: Sesiones en pequeños grupos de alumnos en las que el profesor resolverá ejercicios y problemas prácticos que permitirá la aplicación de los contenidos teóricos analizados en cada tema y en las que los alumnos deberán también participar en la resolución de los problemas propuestos por el profesor (competencias CII, CI5 y CP4). Seminarios: Sesiones destinadas a la realización de diferentes actividades específicas que refuercen y complementen los conceptos de las clases teóricas y de problemas (competencias C12, C13, CP1 y CP3). Tutorías: los alumnos disponen de las tutorías para realizar cualquier consulta o plantear cualquier cuestión al profesor, tanto de forma individual como en grupos de 3 o 4 alumnos. PROGRAMA DE ACTIVIDADES Actividades presenciales (NOTA: Modificar según la metodología docente propuesta para la asignatura) Actividades no presenciales (NOTA: Modificar según la metodología docente propuesta para la asignatura) Primer cuatrimestre Temas del temario Sesiones teóricas Sesiones prácticas Exposiciones y seminarios Exámenes Etc. Tutorías individual es Tutorías colectivas Estudio y trabajo individual del alumno Trabajo en grupo Etc. Semana 1 1 y Semana Semana Página 3
4 Semana 4 4 y Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Sin Especificar Total horas EVALUACIÓN (INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN, CRITERIOS DE EVALUACIÓN Y PORCENTAJE SOBRE LA CALIFICACIÓN FINAL, ETC.) Un 60% de la nota global se obtendrá a partir de la evaluación de los conocimientos adquiridos, por medio de la realización de un examen final, que constará de una parte teórica y una parte práctica. En este examen se establecerá una nota mínima para poder hacer media con el resto de las actividades. Un 40% adicional se obtendrá a partir de actividades académicamente dirigidas: * Realización y presentación de un trabajo en grupo, sobre un tema propuesto por el profesor, 10%. * Resolución de problemas propuestos, 25%. * Participación en los seminarios, 5%. Evaluación única final para aquellos estudiantes a los que se les haya concedido, según la normativa de evaluación y calificación de los estudiantes de la UGR. Esta evaluación final constará de dos pruebas, una teórica y otra práctica en las que se valorarán las competencias desarrolladas en la asignatura. Los contenidos a evaluar corresponderán al temario detallado de la asignatura, tanto en la parte teórica como en la parte práctica. La parte práctica constará de dos pruebas, una escrita y otra oral. Convocatoria extraordinaria de Septiembre: consistirá en un examen escrito en el que se evaluarán todos los contenidos desarrollados en la asignatura. Representará el 100 % de la calificación. INFORMACIÓN ADICIONAL Página 4
Guía docente de la asignatura FUNDAMENTOS DE INGENIERÍA QUÍMICA
Guía docente de la asignatura FUNDAMENTOS DE INGENIERÍA QUÍMICA Titulación: GRADO EN INGENIERÍA QUÍMICA INDUSTRIAL Curso 2010/2011 Guía Docente 1. Datos de la asignatura Nombre Materia Módulo Fundamentos

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