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Timestamp: 2017-11-23 09:14:39+00:00

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ASIGNATURA: Física Aplicada y Fisicoquímica CÓDIGO: 249291203
Profesor/a Coordinador/a: ELENA MARIA PASTOR TEJERA
- Grupo: 3, TU301, TU302, TU303, PA301, PA302, PA303
- Lugar Tutoría: DPTO. QUÍMICA (U.D QUÍMICA FÍSICA) 3º PISO EDIFICIO DE QUÍMICA Despacho nº 12
- Horario Tutoría: LUNES, MARTES y MIÉRCOLES 12 A 14 h
- Grupo: 1, TU101, TU102, TU103, PA101, PA102, PA103, PX101, PX102, PX103, PX104, PX105, PX106, PX107, PX301, PX302, PX303
- Lugar Tutoría: DPTO. QUÍMICA (U.D QUÍMICA FÍSICA) 3º PISO EDIFICIO DE QUÍMICA Despacho nº 8
- Grupo: PX105, PX106, PX107, PX301
- Lugar Tutoría: DPTO. QUÍMICA (U.D QUÍMICA FÍSICA) 3º PISO EDIFICIO DE QUÍMICA Despacho nº 11
- Horario Tutoría: LUNES, MIÉRCOLES Y VIERNES de 16:30 a 18:30 h
Profesor/a: FELIPE FRANCISCO HERNANDEZ LUIS
- Grupo: PX101, PX102, PX103, PX104, PX105, PX106, PX107, PX301, PX304, PX305
- Lugar Tutoría: DESPACHO DE FISICOQUÍMICA Y TÉCNICAS INSTRUMENTALES - 2º PISO - PASILLO C- EDIFICIO DE FARMACIA
- Lugar Tutoría: DPTO. QUÍMICA (U.D. QUÍMICA FÍSICA) 3º PISO EDIFICIO DE QUÍMICA Despacho nº 17
- Horario Tutoría: MARTES, MIÉRCOLES Y JUEVES 12 A 14 h
- Grupo: PX105, PX106, PX107, PX301, PX302, PX303, PX304, PX305
- Horario Tutoría: MARTES de 11 a 13 h, MIÉRCOLES de 11:30 a 14:,30 h y JUEVES de 13:00 a 14:00 h
- Grupo: PX302, PX303, PX304, PX305
- Lugar Tutoría: DPTO. QUÍMICA (U.D QUÍMICA FÍSICA) 3º PISO EDIFICIO DE QUÍMICA Despacho nº 14
- Horario Tutoría: LUNES y MARTES de 11:00 a 11:30 h; MIÉRCOLES de 11:00 a 12:00 h; JUEVES de 10:00 a 14:00 h
- Bloque formativo al que pertenece la asignatura: Física y Matemáticas
Profesores que los imparten:
Domingo M. Grandoso Medina
Elena M. Pastor Tejera
Tema 1.- Relación de la Física con las ciencias de la salud: Conceptos de Física aplicados a las Ciencias Farmacéuticas (2 h).
Tema 2.- Radioactividad. Nociones de radioprotección (3 h).
Tema 3.- Fundamentos de Termodinámica. Principio cero. Primer principio. Termoquímica (10 h).
Tema 4.- Segundo y tercer principio de la Termodinámica. Espontaneidad y equilibrio. Equilibrio químico (8 h).
Tema 5.- Cinética Química. Velocidad de reacción. Mecanismos de reacción. Catálisis y Cinética enzimática (6 h).
Tema 6.- Sistemas dispersos. Termodinámica de las disoluciones de comportamiento ideal y no ideal; disoluciones de no electrolitos; disoluciones de electrolitos. (8 h)
Tema 7.- Fenómenos de superficie. Tensión superficial de líquidos. Sustancias Tensoactivas. Adsorción sobre superficies sólidas (4 h)
Tema 8.- Fenómenos de transporte: difusión, sedimentación y conductividad. Transporte en membranas (3 h).
Seminario 1.- Resolución de casos prácticos de los temas 1 y 2 (1 h)
Seminario 2.- Resolución de casos prácticos del tema 3 (1 h)
Seminario 3.- Seminario evaluativo de casos prácticos del tema 3 (1 h)
Seminario 4.- Resolución de casos prácticos del tema 4 (1 h)
Seminario 5.- Resolución de casos prácticos del tema 5 (1 h)
Clase de problemas 1.- Resolución de problemas del tema 3 (1 h)
Clase de problemas 2.- Resolución de problemas del tema 4 (1 h)
Clase de problemas 3.- Resolución de problemas del tema 6 (1 h)
Tutoría 1.- Seguimiento del aprendizaje de los temas 1 y 2 (1 h)
Tutoría 2.- Seguimiento del aprendizaje de los temas 4 y 5 (1 h)
Tutoría 3.- Seguimiento del aprendizaje de los temas 6 y 7 (1 h)
Mariano J. Pérez Sánchez
Luis C. Fernández Mérida
Felipe F. Hernández Luis
Pilar E. Carro Reglero
Práctica 1.- Fundamentos físicos de los procesos de laboratorio estándar. Material de laboratorio. Preparación de disoluciones. Aplicación de las representaciones gráficas para la determinación de parámetros termodinámicos y cinéticos (3 h)
Práctica 2.- Estudio cinético de la reacción de reducción del IO3- con el HSO3- (3 h)
Práctica 3.- Determinación de variables termodinámicas de las disoluciones (3 h)
Práctica 4.- Determinación del contenido de bicarbonato de un antiácido (3 h)
Práctica 5.- Determinación del calor de reacción entre el Zn y el CuSO4 (3 h)
Práctica 6.- Isoterma de adsorción del ácido acético sobre carbón activo (3 h)
Práctica 7.- Determinación de la entalpía de vaporización del agua (3 h)
Práctica 8.- Determinación de la energía de activación de la reacción entre los iones BrO3- y los Br- (3 h)
Práctica 9.- Determinación de propiedades coligativas (3 h)
Práctica 10.- Evaluación de los contenidos y procedimientos de laboratorio (3 h)
Los estudiantes asistirán a 45 sesiones de clases magistrales de 1 hora de duración, donde el profesor presentará los fundamentos y la situación actual de los temas objeto de estudio. En estas clases magistrales el profesor utilizará presentaciones con diapositivas que estarán a disposición de los estudiantes a través del aula virtual.
El estudiante realizará 10 sesiones de 3 horas dedicadas al aprendizaje de la metodología y los procedimientos de laboratorio relacionados con el temario de la asignatura. El profesor explicará los aspectos más importantes del trabajo experimental y atenderá al estudiante durante la sesión. La última sesión se dedicará a la evaluación del aprendizaje del alumno durante dichas sesiones prácticas.
Se dedicarán un total de 5 sesiones de 1 hora a seminarios sobre la resolución de problemas relacionados con el temario o como complemento para profundizar en algunos conceptos de los abordados en las clases teóricas.
Se dedicaran un total de 3 sesiones de 1 hora a clases de problemas en los que se resolverán problemas numéricos relacionados con el temario.
Tutorías académico-formativas
Constituyen un total de 3 sesiones de 1 hora. A pesar de tener carácter fundamentalmente evaluativo y formar parte de la evaluación continua del estudiante, también pueden ser utilizadas por el profesor para repasar aquellas cuestiones específicas que considere más necesarias.
Clases teóricas 45.00 45 [cg3], [ce6], [ce7], [ce12], [ce23], [ce54], [ce58]
Clases prácticas (aula / sala de demostraciones / prácticas laboratorio) 30.00 30 [cg3], [cg13], [cg14], [ce3], [ce5], [ce6], [ce7], [ce12], [ce23], [ce54], [ce58]
Realización de seminarios u otras actividades complementarias 8.00 35.00 43 [cg3], [cg13], [cg14], [ce12], [ce54], [ce58]
Estudio/preparación clases teóricas 90.00 90 [cg3], [cg13], [cg14], [ce12]
Estudio/preparación clases prácticas 10.00 10 [cg3], [ce5], [ce6], [ce7], [ce12], [ce23], [ce54], [ce58]
Realización de exámenes 4.00 4 [cg3], [ce12]
Asistencia a tutorías 3.00 3 [cg3], [cg13], [cg14], [ce5], [ce6], [ce7], [ce12], [ce23], [ce54], [ce58]
- Fisicoquímica para Farmacéuticos y Biólogos. Coordinador General P. Sanz. Pedrero Ed. Masson-Salvat Medicina. ISBN84-458-0086-8.
- Física para las Ciencias de la Vida. Alan H. Cromer. Ed. Reverté ISBN 84-291-1808-X.
- Physical Chemistry with Biological Applications. Keith J. Laidler. The Benjamin/Cummings Publishing Co., INC. ISBN: 0-8053-5680-0.
- Principios de Química. Los caminos del descubrimiento. P.W. Atkins. Ed. Médica Panamericana. ISBN 84-790-3734-2.
- Fisicoquímica para las Ciencias Químicas y Biológicas. Raymond Chang. Ed. McGraw Hill. ISBN97-010-6652-9.
Material en el aula virtual de la asignatura.
EVALUACIÓN DE LA ASIGNATURA “Física Aplicada y Fisicoquímica”
Para la evaluación de esta asignatura se tendrán en cuenta los siguientes criterios:
El objetivo de estos criterios es promover la responsabilidad del estudiante con sus obligaciones docentes, al mismo tiempo que estimular su trabajo uniforme y continuado para facilitar la adquisición de las competencias previstas de cada asignatura. Por tanto, el estudiante deberá obligatoriamente asistir al 100% de las clases prácticas, al 80% de los seminarios y al 100% de las tutorías. Se tendrá en cuenta la asistencia a las clases magistrales a través de las actividades contempladas en la Tabla titulada "Estrategia Evaluativa".
1) El estudiante deberá obtener una calificación mínima equivalente al 35% de la puntuación máxima del examen final (3.5 sobre 10), para que se le tengan en cuenta el resto de las actividades evaluables. La nota del examen final contribuirá a la nota final de la asignatura en un 60% (6 puntos sobre 10).
2) Para tener derecho a la evaluación de una actividad se deben cumplir los criterios de asistencia a las actividades docentes.
La evaluación de la asignatura se hará de acuerdo a lo recogido en el apartado "Estrategia Evaluativa" de esta Guía Docente. Es decir:
- La VALORACIÓN DE LOS CONOCIMIENTOS TEÓRICOS impartidos en las clases magistrales y de seminario se hará mediante un examen en el cual el alumno deberá obtener una calificación mínima equivalente al 35% de la puntuación máxima del examen final (3.5 sobre 10), como se indicó anteriormente, para que se tengan en cuenta el resto de actividades. La calificación obtenida constituirá el 60% de la calificación final de la asignatura.
- La VALORACIÓN DE LOS CONOCIMIENTOS PRÁCTICOS se hará mediante la evaluación del cuaderno en el que se han registrado las prácticas, debiendo obtener al menos un 5 de 10 (constituye el 30% de la nota de prácticas); y un examen escrito de prácticas en el que se debe obtener también al menos 5 sobre 10 (aportando el 70% a la nota de prácticas). La calificación de prácticas obtenida constituirá el 15% de la calificación final de la asignatura.
-La valoración de OTROS CONOCIMIENTOS (tareas, ejercicios en clase, trabajos, cuestionarios, mapas conceptuales, participación en foros y demás actividades en aula virtual,....) estará comprendida entre 0 y 10. La calificación obtenida constituirá el 25% de la calificación final.
Con carácter general, en las tres convocatorias del curso los alumnos serán evaluados según lo descrito anteriormente junto a las pruebas relacionadas en la Tabla titulada “Estrategia Evaluativa”, todo lo cual configura el sistema de EVALUACIÓN CONTINUA de la asignatura. La calificación que aparecerá en el acta será la que resulte de los criterios de ponderación descritos en esta Guía Docente.
Los alumnos que no puedan desarrollar normalmente las actividades previstas en la evaluación continua, tendrán que realizar las siguientes pruebas en el periodo contemplado para ello en el calendario académico:
a) Un examen escrito para valorar los CONOCIMIENTOS TEÓRICOS con preguntas teóricas y problemas. El examen se valorará sobre un máximo de 10 puntos y constituirá el 60 % de la calificación final, siguiendo los mismos criterios contemplados en el cuadro de la "Estrategia Evaluativa".
b) Un examen para valorar los CONOCIMIENTOS PRÁCTICOS con un examen escrito y otro en el laboratorio. El examen se valorará sobre un máximo de 10 puntos y constituirá el 15 % de la calificación final.
c) Un examen escrito para valorar OTROS CONOCIMIENTOS con preguntas teóricas y problemas relacionados con las tareas, ejercicios en clase, trabajos, cuestionarios, participación en foros y demás actividades en aula virtual, que se valorará sobre un máximo de 10 puntos y constituirá el 25 % de la calificación final.
Según el artículo 4.1 del REGLAMENTO DE EVALUACIÓN Y CALIFICACIÓN DE LA UNIVERSIDAD DE LA LAGUNA: "De conformidad con lo establecido en los Estatutos de la Universidad de La Laguna y su normativa de desarrollo, el alumnado que se encuentre en quinta o sexta convocatoria o convocatoria adicional de una determinada asignatura podrá renunciar a ser evaluado y calificado por un tribunal constituido al efecto. Dicha solicitud deberá realizarse con una antelación, al menos de diez días hábiles a la celebración del examen o en el plazo máximo que el calendario académico permita."
Pruebas objetivas [cg3], [cg13], [cg14], [ce3], [ce5], [ce6], [ce7], [ce12], [ce23], [ce54], [ce58] La nota obtenida se obtendrá en un 50% de la parte de teoría y el otro 50% de la parte de problemas. Hay que alcanzar al menos un 3,5/10 en cada parte para promediar. 60%
Informes memorias de prácticas [cg3], [cg13], [cg14], [ce3], [ce5], [ce6], [ce7], [ce12], [ce23], [ce54], [ce58] 1) Cuaderno de prácticas
Registrar todas las prácticas y obtener al menos un 5 sobre 10 para promediar (30% de la nota final de prácticas).
2) Examen de prácticas
Obtener al menos 5,0 sobre 10 para promediar (70% de la nota final de prácticas). 15%
Pruebas de ejecuciones de tareas reales y/o simuladas [cg3], [cg13], [cg14], [ce3], [ce5], [ce6], [ce7], [ce12], [ce23], [ce54], [ce58] Contestar correctamente las cuestiones y problemas planteados (en clase y en el aula virtual). 20%
Pruebas para detectar la atención, seguimiento y participación activa. [cg3], [cg13], [cg14], [ce3], [ce5], [ce6], [ce7], [ce12], [ce23], [ce54], [ce58] Contestar correctamente las cuestiones y problemas planteados en clase y en el aula virtual. 5%
De la parte teórica de la asignatura:
- Demostrar el manejo de métodos numéricos y conversión de unidades para resolver problemas de magnitudes físicas relacionadas con las ciencias de la salud.
-	Relacionar los diferentes tipos de radiación con su origen, su naturaleza y su poder de penetración y resumir su aplicación farmacéutica y biológica.
-	Resolver problemas de desintegración radiactiva relacionados con las ciencias de la salud.
-	Interpretar la dosimetría y los símbolos de advertencia de la radioprotección.
-	Manejar la terminología termodinámica.
-	Enunciar el principio cero de la Termodinámica y relacionarlo con el concepto de temperatura.
-	Manejar las expresiones matemáticas del primer principio de la Termodinámica en cambios de estado de gases ideales, cambios de fase y reacciones químicas en la resolución de problemas numéricos.
-	Aplicar las leyes de la Termoquímica a la resolución de problemas relacionados con las ciencias farmacéuticas.
-	Manejar las expresiones matemáticas del segundo principio de la Termodinámica en cambios de estado de gases ideales, cambios de fase y reacciones químicas en la resolución de problemas numéricos.
-	Describir la relación entre la tercera ley y el cero absoluto de temperaturas.
-	Predecir la espontaneidad de un proceso a partir del cálculo de su incremento de energía libre de Gibbs.
-	Explicar los diferentes equilibrios de fase para sistemas de un solo componente e interpretar su diagrama de fases.
-	Enunciar las leyes de la cinética química formal.
-	Manejar las ecuaciones cinéticas para el cálculo de parámetros cinéticos a partir de datos experimentales.
-	Identificar los diferentes factores que influyen sobre la velocidad de las reacciones químicas.
-	Identificar los sistemas dispersos.
-	Diferenciar los conceptos de disolución ideal, idealmente diluida y real.
-	Determinar parámetros de interés biológico y farmacéutico a partir de la medida de propiedades coligativas.
-	Explicar los métodos para la medida de la tensión superficial.
-	Analizar las isotermas de adsorción y valorar su aplicación en la tecnología farmacéutica.
-	Describir el transporte a través de membranas semipermeables y su papel en la regulación de valores biológicos tales como el pH, el volumen celular, las concentraciones de electrolitos y los estudios de farmacocinética.
De la parte práctica de la asignatura:
-	Identificar y manejar correctamente el material y productos básicos de un laboratorio de química.
-	Utilizar las normas de seguridad básicas de un laboratorio de química.
-	Tabular y extraer información a partir de resultados experimentales y gráficos de experimentos de laboratorio básicos.
La distribución de los temas por semana es orientativo, puede sufrir cambios según las necesidades de organización docente. Asimismo, el calendario previsto de prácticas es diferente para cada grupo (grupos de prácticas A, B y C), de tal manera que primero vendrá al laboratorio el grupo C, en las semanas siguientes el grupo A y por último el grupo B. Se indica un calendario posible para el grupo C.
CLASES MAGISTRALES (1 h)
PRÁCTICAS CLASES MAGISTRALES (3 h)
PRÁCTICAS DE LABORATORIO (6 h) 9.00 11.00 20
SEMINARIO1 CLASES MAGISTRALES (1 h)
PRÁCTICAS (9 h)
11.00 8.00 19
PRÁCTICAS CLASES MAGISTRALES (2 h)
PRÁCTICAS (15 h)
CLASES MAGISTRALES (3 h)
CLASE DE PROBLEMAS (1 h) 5.00 7.00 12
CLASE DE PROBLEMAS (1 h) 5.00 10.00 15
TEMA 5 CLASES MAGISTRALES (3 h)
SEMINARIO (1 h) 4.00 8.00 12
TUTORÍA 2 CLASES MAGISTRALES (3 h)
TUTORÍA (1 h) 5.00 10.00 15
2.00 8.00 10
TURORÍA 3 CLASES MAGISTRALES (6 h)
7.00 12.00 19
Semanas 16 a 18:	 EXAMEN EXAMEN (4 h) 4.00 8.00 12

References: Resolución 
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 artículo 4
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