Source: http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CONSLEG:2008R0889:20090101:RO:HTML
Timestamp: 2013-05-25 18:58:06+00:00

Document:
TEXT consolidat: 32008R0889 — RO — 01.01.2009
2008R0889 — RO — 01.01.2009 — 001.001
(JO L 250, 18.9.2008, p.1)
Regulamentul (CE) nr. 1254/2008 al Comisiei din 15 decembrie 2008
având în vedere Regulamentul (CE) nr. 834/2007 al Consiliului din 28 iunie 2007 privind producția ecologică și etichetarea produselor ecologice, precum și de abrogare a Regulamentului (CEE) nr. 2092/91 (
), în special articolul 9 alineatul (4), articolul 11 al doilea paragraf, articolul 12 alineatul (3), articolul 14 alineatul (2), articolul 16 alineatul (3) litera (c), articolul 17 alineatul (2) și, articolul 18 alineatul (5), articolul 19 alineatul (3) al doilea paragraf, articolul 21 alineatul (2), articolul 22 alineatul (1), articolul 24 alineatul (3), articolul 25 alineatul (3), articolul 26, articolul 28 alineatul (6), articolul 29 alineatul (3) și, articolul 38 literele (a), (b), (c) și (e) și articolul 40,întrucât:
În scopul agriculturii ecologice, utilizarea anumitor produse de protecție a plantelor, utilizarea îngrășămintelor, a fertilizatorilor pentru sol, precum a anumitor materii neecologice destinate animalelor, a aditivilor pentru hrana animalelor, a adjuvanților tehnologici la procesarea hranei pentru animale și a anumitor produse folosite pentru curățare și dezinfectare a fost permisă în temeiul Regulamentului (CEE) nr. 2092/91 al Consiliului (
) în condiții bine definite. În vederea asigurării continuității agriculturii ecologice, produsele și substanțele în cauză trebuie permise în continuare, în conformitate cu dispozițiile stabilite la articolul 16 alineatul (3) litera (c) din Regulamentul (CEE) nr. 834/2007. Mai mult decât atât, din motive de claritate, este necesară enumerarea în anexele la prezentul regulament a produselor și a substanțelor care au fost permise în temeiul Regulamentului (CEE) nr. 2092/91. Alte produse și substanțe pot fi adăugate la aceste liste în viitor în cadrul unui alt temei juridic, și anume articolul 16 alineatul (1) din Regulamentul (CE) nr. 834/2007. În consecință, trebuie identificat statutul fiecărei categorii de produse și substanțe în parte prin intermediul unui simbol în listă.
În afară de sistemul de control bazat pe Regulamentul (CE) nr. 882/2004 al Parlamentului European și al Consiliului din 29 aprilie 2004 privind controalele oficiale efectuate pentru a asigura verificarea conformității cu legislația privind hrana pentru animale și produsele alimentare și cu regulile de sănătate animală și de bunăstare a animalelor, trebuie stabilite măsuri specifice de control al conformității cu regulile privind sănătatea și bunăstarea animalelor (
). În principal, trebuie stabilite cerințe detaliate privind toate etapele producției, preparării și distribuției referitoare la produsele ecologice.
Regulamentul (CEE) nr. 207/93 al Comisiei din 29 ianuarie 1993 de stabilire a conținutului anexei VI la Regulamentul (CEE) nr. 2092/91 privind metoda de producție agricolă ecologică și indicarea acesteia pe produsele agricole și alimentare și de fixare a normelor de aplicare a dispozițiilor articolului 5 alineatul (4) din acest regulament (
), Regulamentul (CE) nr. 1452/2003 al Comisiei din 14 august 2003 de menținere a derogării prevăzute la articolul 6 alineatul (3) litera (a) din Regulamentul (CEE) nr. 2092/91 al Consiliului cu privire la anumite specii de semințe și material de înmulțire vegetativă și de stabilire a regulilor de procedură și a criteriilor aplicabile derogării menționate (
) și Regulamentul (CE) nr. 223/2003 al Comisiei din 5 februarie 2003 privind cerințele de etichetare legate de metoda de producție ecologică pentru hrana pentru animale, furaje combinate și materii prime pentru hrana pentru animale și de modificare a Regulamentului (CEE) nr. 2092/91 al Consiliului (
) trebuie abrogate și înlocuite printr-un nou regulament.
Norme excepționale de producție referitoare la utilizarea unor produse și substanțe specifice în cursul procesării în conformitate cu articolul 22 alineatul (2) litera (e) din Regulamentul (CE) nr. 834/2007
(a) produse de acvacultură;
(b) alge marine;
(c) specii de animale altele decât cele prevăzute la articolul 7.
(2) Cu toate acestea, titlul II, titlul III și titlul IV se aplică mutatis mutandis produselor prevăzute la literele (a), (b) și (c) de la primul paragraf literele (a), (b) și (c) până la stabilirea unor reguli detaliate de producție pentru produsele în cauză pe baza Regulamentului (CE) nr. 834/2007.
(a) „neecologic”: care nu provine din sau nu este în legătură cu o producție realizată în conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 834/2007 și prezentul regulament;
(b) „produse medicamentoase veterinare”: produse astfel cum sunt definite la articolul 1 alineatul (2) din Directiva 2001/82/CE a Parlamentului European și a Consiliului de instituire a unui cod comunitar cu privire la produsele medicamentoase veterinare (
(c) „importator”: persoana fizică sau juridică din cadrul Comunității care prezintă un lot pentru punerea în liberă circulație în Comunitate, fie în persoană, fie printr-un reprezentant;
(d) „primul destinatar”: persoana fizică sau juridică căruia îi este livrat lotul importat și care îl va primi în vederea pregătirii suplimentare sau comercializării ulterioare;
(e) „exploatație”: toate unitățile de producție cu gestiune unică care au ca scop producția de produse agricole;
(f) „unitate de producție”: toate activele utilizate pentru un sector de producție cum ar fi localurile de producție, parcelele de teren, pășunile, suprafețele în aer liber, clădirile pentru animale, localurile pentru stocarea recoltelor, produsele vegetale, produsele animaliere, materii prime și alte inputuri pertinente pentru aceste sector de producție specific;
(g) „producție hidroponică”: metodă de cultură care constă în plasarea rădăcinilor plantelor într-o soluție de elemente minerale nutritive sau într-un mediu inert, cum ar fi perlitul, pietrișul sau vata minerală, la care se adaugă o soluție de elemente nutritive;
(h) „tratament veterinar”: toate etapele unui tratament curativ sau preventiv împotriva apariției unei boli specifice;
(i) „furaje în conversie”: hrană pentru animale obținută pe parcursul perioadei de conversie la producția ecologică, cu excepția celor recoltate în termen de 12 luni de la începutul perioadei de conversie, după cum se menționează la articolul 17 alineatul (1) litera (a) din Regulamentul (CE) nr. 834/2007.
REGULI PRIVIND PRODUCȚIA, PROCESAREA, AMBALAREA, TRANSPORTUL ȘI DEPOZITAREA PRODUSELOR ECOLOGICE
(2) Cantitatea totală de îngrășăminte de origine animală, astfel cum sunt definite în Directiva 91/676/CEE a Consiliului privind protecția apelor împotriva poluării cu nitrați proveniți din surse agricole (
), aplicată pe exploatația agricolă, nu poate depăși 170 kg de azot pe an/hectar de suprafață agricolă utilizată. Această limită se aplică exclusiv utilizării gunoiului de grajd, gunoiului de grajd uscat și gunoiului de pasăre deshidratat, compostului de excremente de animale, inclusiv gunoiul de pasăre, compostului de gunoi de grajd și excrementelor animaliere lichide.
(a) gunoi de grajd și excremente de animale:
(i) fie din exploatații agricole care produc în conformitate cu metoda de producție ecologică;
(ii) fie cele prevăzute în anexa I, numai în cazul în care produsul prevăzut la punctul (i) nu este disponibil; și cu condiția să nu depășească 25 % din masa tuturor componentelor substratului, cu excepția materialului de acoperire și a apei adăugată înainte de compost;
(b) produse de origine agricolă, altele decât cele prevăzute la litera (a), din exploatații agricole care produc în conformitate cu metoda de producție ecologică;
(c) turbă netratată chimic;
(d) lemn, netratat cu produse chimice după tăiere;
(e) produsele minerale prevăzute în anexa I, apă și pământ.
(a) bivolii, vițeii și mânjii vor avea mai puțin de șase luni;
(b) mieii și iezii vor avea mai puțin de 60 de zile;
(c) purceii vor cântări mai puțin de 35 kg.
(a) mamifere femele până la maximum 10 % din efectivul de cabaline sau bovine adulte, inclusiv speciile Bubalus și Bison și 20 % din efectivul de porcine, ovine și caprine adulte;
(b) pentru unitățile cu mai puțin de 10 cabaline sau bovine sau cu mai puțin de cinci porcine, ovine sau caprine, orice reînnoire de tipul celei menționate anterior este limitată la un număr de maximum un animal pe an.
(3) Prezenta dispoziție din prezentul alineat va fi reexaminată în 2012 în vederea eliminării sale treptate.
(a) în cazul unei extinderi majore a exploatației;
(b) în cazul schimbării unei rase;
(c) în cazul în care se inițiază o nouă specializare a efectivului;
(d) în cazul în care rasele sunt în pericol să fie pierdute pentru agricultură astfel cum este prevăzut în anexa IV la Regulamentul (CE) nr. 1974/2006 al Comisiei (
), iar în această situație animalele din rasele în cauză nu trebuie neapărat să fie nulipare.
(3) Fără a aduce atingere articolului 3 alineatul (3) din Directiva 91/629/CEE a Consiliului (
), adăpostirea vițeilor în țarcuri individuale este interzisă după ce aceștia împlinesc o săptămână.
(4) Fără a aduce atingere articolului 3 alineatul (8) din Directiva 91/630/CEE a Consiliului (
), scroafele trebuie să fie îngrijite în grupuri, cu excepția cazului în care sunt gestante în ultimele etape sau în perioada de alăptare.
(a) cel puțin o treime din suprafața podelei este solidă, adică fără grilaje sau grătare, și acoperită cu materiale de litieră cum ar fi paie, surcele, nisip sau iarbă;
(b) în adăposturile pentru găinile ouătoare, o parte destul de mare din suprafața podelei care este la dispoziția găinilor este disponibilă pentru colectarea dejecțiilor;
(c) prezintă un anumit număr de stinghii de o anumită dimensiune proporționale cu dimensiunea grupului și a păsărilor, în conformitate cu anexa III.
(d) prezintă trape de intrare/ieșire de o dimensiune corespunzătoare pentru păsări, iar aceste trape au o lungime combinată de cel puțin 4 m pe o suprafață de 100 m2 din adăpostul pus la dispoziția păsărilor;
(e) niciun adăpost pentru păsările de curte nu conține mai mult de:
(i) 4 800 pui;
(ii) 3 000 găini ouătoare;
(iii) 5 200 bibilici;
(iv) 4 000 rațe leșești sau rațe Peching femele, sau 3 200 rațe leșești sau rațe Peching masculi sau alte tipuri de rațe;
(v) 2 500 claponi, gâște sau curcani;
(f) suprafața totală utilizabilă a adăposturilor pentru păsările de curte pentru producția de carne este mai mică sau egală cu 1 600 m2 în fiecare unitate în parte;
(g) adăposturile pentru păsările de curte trebuie să fie astfel construite încât să permită cu ușurință accesul păsărilor la suprafețele în aer liber.
(a) 81 zile pentru pui;
(b) 150 zile pentru claponi;
(c) 49 zile pentru rațe Peching;
(d) 70 zile pentru rațele leșești, femele;
(e) 84 zile pentru rațe leșești, masculi;
(f) 92 zile pentru rațe mari;
(g) 94 zile pentru bibilici;
(h) 140 zile pentru curcani masculi și gâște; și
(i) 100 zile pentru curcanii femele.
(5) Autoritatea competentă definește criteriile pentru rasele cu creștere lentă sau întocmește o listă a acestora și comunică aceste informații operatorilor, altor state membre și Comisiei.
(1) Amplasarea stupinelor este astfel încât, pe o rază de 3 km de la aceasta, sursele de nectar și polen sunt formate în mod esențial din culturi produse conform regulilor agriculturii ecologice și/sau vegetație spontană și/sau din culturi tratate prin metode cu impact ecologic scăzut echivalente acelora descrise la articolul 36 din Regulamentul (CE) nr. 1698/2005 al Consiliului (
) sau la articolul 22 din Regulamentul 1257/1999 al Consiliului (
), care nu pot influența calitatea produsului apicol obținut din agricultura ecologică. Cerințele menționate anterior nu se aplică în cazul în care nu are loc o înflorire sau în cazul în care stupii sunt inactivi.
(a) terenul să nu fi fost tratat cu produse neautorizate pentru producția ecologică, în decursul ultimilor trei ani;
(b) toate animalele neecologice care utilizează terenul în cauză să provină dintr-un sistem agricol echivalent acelora descrise la articolul 36 din Regulamentul (CE) nr. 1698/2005 sau la articolul 22 din Regulamentul (CE) nr. 1257/1999;
(c) produsele animaliere provenind de la animale ecologice în timpul utilizării terenului în cauză să nu fie considerate ca provenind din producție ecologică, cu excepția cazului în care se poate dovedi o separare adecvată de animalele neecologice.
(1) Suferința animalelor se reduce la minimum, prin administrarea anestezicelor și/sau a analgezicelor corespunzătoare și prin realizarea operațiunii la vârsta cea mai potrivită, de personal calificat.
(1) Până la 30 % din formula nutritivă a rațiilor în medie poate conține furaje în conversie. În cazul în care furajele în conversie provin dintr-o unitate proprie a exploatației, acest procent poate fi majorat la 100 %.
Prevenirea bolilor și tratamentul veterinar
(4) În sensul articolului 14 alineatul (1) litera (f) din Regulamentul (CE) nr. 834/2007, numai produsele enumerate în anexa VII pot fi utilizate pentru curățarea și dezinfectarea instalațiilor și a ustensilelor din clădirile destinate animalelor. Rodenticidele (care trebuie folosite doar în capcane) și produsele enumerate în anexa II pot fi utilizate pentru eliminarea insectelor și a altor dăunători din clădiri și alte instalații în care sunt ținute animalele.
(4) Trebuie păstrate documente justificative privind apariția unor astfel de circumstanțe pentru organismul de control sau autoritatea de control.
(a) iau măsuri de precauție pentru a evita riscul contaminării cu substanțe sau produse neautorizate;
(b) pun în aplicare măsuri adecvate de curățare, monitorizează eficiența acestora și păstrează documente referitoare la operațiunile în cauză;
(c) garantează faptul că produsele neecologice nu sunt puse în vânzare cu o indicație referitoare la metoda de producție ecologică.
(a) efectuează în mod continuu operațiunile până la încheierea unei serii complete, separate în spațiu și/sau în timp de operațiuni similare efectuate asupra produselor neecologice;
(b) depozitează produsele ecologice, înainte și după operațiuni, separate în spațiu și/sau în timp de produsele neecologice;
(c) informează autoritatea sau organismul de control în cauză și ține la dispoziția acestora un registru actualizat în care se menționează toate operațiunile efectuate și cantitățile procesate;
(d) ia măsurile necesare pentru a asigura identificarea loturilor și pentru evitarea amestecurilor sau a schimburilor cu produsele neecologice;
(e) efectuează operațiuni asupra produselor ecologice numai după o curățare corespunzătoare a echipamentelor de producție.
(a) substanțele enumerate în anexa VIII la prezentul regulament;
(b) preparatele de microorganisme și enzime utilizate în mod normal în procesarea alimentelor;
cu toate acestea, enzimele care urmează să fie utilizate ca aditivi alimentari trebuie incluse în lista din anexa VIII secțiunea A; ◄ (c) substanțele și produsele definite la articolul 1 alineatul (2) litera (b) punctul (i) și articolul 1 alineatul (2) litera (c) din Directiva 88/388/CEE a Consiliului (
) etichetate ca substanțe naturale aromatizante sau preparate naturale aromatizante, în conformitate cu articolul 9 alineatul (1) litera (d) și alineatul (2) din directiva în cauză;
(d) culorile pentru ștampilarea cărnii și a cojilor de ouă în conformitate cu articolul 2 alineatul (8) și articolul 2 alineatul (9) din Directiva 94/36/CE a Parlamentului European și a Consiliului (
(e) apa potabilă și sarea (cu clorură de sodiu sau clorură de potasiu ca și componente de bază) folosite în general în procesarea alimentelor;
(f) minerale (inclusiv oligoelemente), vitamine, aminoacizi și micronutrienți, autorizați numai în măsura în care utilizarea lor în alimentele în care sunt incorporate este impusă de lege.
(a) aditivii alimentari enumerați în anexa VIII și marcați cu un asterisc în coloana codului numeric al aditivului se calculează ca ingrediente de origine agricolă;
(b) preparatele și substanțele menționate la alineatul (1) literele (b), (c), (d), (e) și (f) din prezentul articol și substanțele care nu sunt marcate cu un asterisc în coloana codului numeric al aditivului nu se calculează ca ingrediente de origine agricolă;
(c) drojdia și produsele pe bază de drojdie se calculează ca ingrediente de origine agricolă începând cu 31 decembrie 2013.
(a) nitratul de sodiu și nitratul de potasiu din secțiunea A în vederea retragerii acestor aditivi;
(b) dioxidul de sulf și metabisulfitul de potasiu din secțiunea A;
(c) acidul clorhidric din secțiunea B pentru procesarea brânzeturilor Gouda, Edam și Maasdammer, Boerenkaas, Friese, și Leidse Nagelkaas.
(3) Reexaminarea prevăzută la litera (a) va lua în considerare eforturile făcute de statele membre de a găsi alternative sigure la nitriți/nitrați și de instituire a unor programe educaționale în metodele de procesare alternative și igienă pentru procesatorii/fabricanții de carne ecologică.
(4) Pentru vopsirea decorativă tradițională a cojii ouălor fierte produse pentru a fi introduse pe piață într-o anumită perioadă a anului, autoritatea competentă poate autoriza, pentru perioada menționată anterior, utilizarea coloranților naturali și a substanțelor naturale pentru învelișuri. Autorizația poate cuprinde, până la 31 decembrie 2013, forme sintetice de oxizi de fier și hidroxizi de fier. Autorizațiile se notifică atât Comisiei, cât și statelor membre.
În scopul punerii în aplicare a articolului 20 alineatul (1) din Regulamentul (CE) nr. 834/2007, se permite utilizarea următoarelor substanțe pentru fabricarea, prepararea și elaborarea drojdiei.
(a) substanțele enumerate în secțiunea C din anexa VIII la prezentul regulament;
(b) produsele și substanțele menționate la articolul 27 alineatul (1) literele (b) și (e) din prezentul regulament.
(a) operatorul a transmis autorității competente a statului membru toate dovezile cerute care demonstrează faptul că ingredientul în cauză nu este produs în cantitate suficientă în Comunitate în conformitate cu regulile de producție ecologică sau nu poate fi importat din țări terțe;
(b) autoritatea competentă a statului membru în cauză a autorizat în mod provizoriu utilizarea acestuia pe durata unei perioade de maximum 12 luni, după ce s-a asigurat că operatorul a luat legătura cu furnizorii din Comunitate pentru a se asigura de indisponibilitatea ingredientului în cauză care să satisfacă cerințele de calitate impuse;
(c) nu s-a luat nicio decizie, în conformitate cu dispozițiile alineatului (3) sau (4) cu privire la retragerea unei autorizații acordate pentru ingredientul în cauză.
(1) Statul membru poate prelungi autorizația prevăzută la litera (b) de maximum trei ori, de fiecare dată pentru o perioadă de 12 luni.
(a) data autorizării și, în cazul prelungirii unei autorizații, data primei autorizări;
(b) numele, adresa, numărul de telefon și, dacă este cazul, numărul de fax și adresa de e-mail a titularului autorizației; numele și adresa de contact a autorității care a acordat autorizația;
(c) numele și, dacă este necesar, descrierea exactă și cerințele de calitate ale ingredientului de origine agricolă în cauză;
(d) tipul produselor pentru prepararea cărora sunt necesare ingredientele;
(e) cantitățile necesare și justificarea acestora;
(f) motivele penuriei și perioada preconizată a acesteia;
(g) data la care statul membru trimite notificarea celorlalte state membre și Comisiei. Comisia și/sau statele membre pot pune aceste informații la dispoziția publicului.
(a) numele și adresa operatorului și, în cazul în care aceștia sunt diferiți, ale proprietarului sau ale vânzătorului produsului;
(b) numele produsului sau, în cazul furajelor compuse, descrierea acestora, însoțită de o referire la metoda de producție ecologică;
(c) numele și/sau codul numeric al organismului de control sau al autorității de control de care depinde operatorul respectiv;
(d) dacă este cazul, marca de identificare a lotului, aplicată în conformitate cu un sistem de marcare aprobat la nivel național sau convenit cu organismul sau autoritatea de control, care să permită stabilirea unei legături între lot și documentele contabile prevăzute la articolul 66.
(1) Informațiile prevăzute la primul paragraf literele (a)-(d) pot fi prezentate și pe un document de însoțire, în cazul în care un astfel de document poate fi legat în mod incontestabil de ambalajul, recipientul sau vehiculul în care este transportat produsul. Acest document de însoțire cuprinde informații cu privire la furnizor și/sau la transportator.
(a) transportul se efectuează direct între un producător și un operator și ambii sunt supuși sistemului de control relativ la producția ecologică; și
(b) produsele sunt însoțite de un document care furnizează informațiile cerute la alineatul (1); și
(c) atât operatorii care expediază, cât și operatorii destinatari țin documente justificative cu privire la aceste operațiuni de transport la dispoziția organismului sau a autorității de control responsabile de controlul respectivelor operațiuni de transport.
(a) pe parcursul transportului, hrana pentru animale produsă prin metode ecologice, furajele în conversie și furajele neecologice sunt efectiv separate din punct de vedere fizic;
(b) vehiculele și/sau containerele care au transportat produse neecologice nu sunt utilizate pentru a transporta produse ecologice decât în următoarele condiții:
(i) înainte de începerea transportului de produse ecologice s-au întreprins măsuri de curățare, a căror eficiență a fost verificată; operatorii înregistrează aceste operațiuni;
(ii) sunt puse în aplicare toate măsurile corespunzătoare, în funcție de riscurile evaluate în conformitate cu articolul 88 alineatul (3) și, dacă este necesar, operatorii garantează faptul că produsele neecologice nu pot fi puse în vânzare cu o indicație referitoare la producția ecologică;
(iii) operatorii păstrează documente justificative ale unor astfel de operațiuni de transport la dispoziția organismelor sau a autorității de control;
(c) transportul hranei pentru animale ecologice finite este separat fizic sau în timp de transportul altor produse finite;
(d) pe parcursul transportului, cantitatea de produse de la început și fiecare cantitate individuală livrată de pe parcursul unei ture este înregistrată.
(a) produsele ecologice se păstrează separat de alte alimente și/sau produse agricole;
(b) se iau toate măsurile pentru a asigura identificarea loturilor și evitarea amestecurilor sau schimburile cu produsele neecologice;
(c) o curățare adecvată, a cărei eficiență a fost controlată, este efectuată înainte de depozitarea produselor ecologice; operatorii înregistrează toate aceste operațiuni.
(a) parcelele de teren au făcut obiectul unor măsuri definite în programul pus în aplicare în conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 1257/1999 și cu Regulamentul (CE) nr. 1698/2005 sau în alt program oficial, cu condiția ca măsurile în cauză să garanteze faptul că produsele neautorizate pentru producția ecologică nu au fost utilizate pe parcelele în cauză; sau
(b) parcelele au fost suprafețe naturale sau agricole care nu au fost tratate cu produse interzise în cadrul producției ecologice.
(2) Perioada prevăzută la primul paragraf litera (b) poate fi luată în considerare retroactiv numai în cazul în care s-au oferit dovezi satisfăcătoare autorității competente care confirmă că au fost îndeplinite condițiile pe o perioadă de cel puțin trei ani.
(a) parcele tratate cu un produs neautorizat pentru producția ecologică ca parte dintr-o măsură obligatorie de control al bolilor sau al dăunătorilor impusă de autoritatea competentă a statului membru;
(b) parcele tratate cu un produs neautorizat pentru producția ecologică ca parte din teste științifice aprobate de autoritatea competentă a statului membru.
(4) În cazurile prevăzute la primul paragraf literele (a) și (b), lungimea perioadei de conversie se stabilește luând în considerare următorii factori:
(a) procesul de degradare a produsului în cauză garantează, la sfârșitul perioadei de conversie, un nivel nesemnificativ de reziduuri în sol și, în cazul unei culturi perene, în plantă;
(b) în urma tratamentului, cultura nu va putea fi vândută cu vreo mențiune la metode de producție ecologică.
(4) Statul membru în cauză informează celelalte state membre și Comisia în legătură cu decizia sa de a impune măsuri obligatorii.
(a) 12 luni în cazul ecvideelor și al bovinelor, inclusiv speciile Bubalus și Bison, pentru producția de carne și, în orice caz, cel puțin trei sferturi din durata lor de viață;
(b) șase luni în cazul rumegătoarelor mici și în cazul porcinelor și al animalelor pentru producția de lapte;
(c) 10 săptămâni în cazul păsărilor de curte pentru producția de carne, aduse pe exploatație înainte de a împlini trei zile;
(d) șase săptămâni în cazul păsărilor de curte pentru producția de ouă.
Regulile excepționale de producție referitoare la constrângerile climatice, geografice sau structurale în conformitate cu articolul 22 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (CE) nr. 834/2007
(a) în cazul producției de culturi perene, care necesită o perioadă de cultivare de cel puțin trei ani, dacă varietățile nu pot fi diferențiate cu ușurință, cu condiția îndeplinirii următoarelor cerințe:
(i) producția în cauză să facă parte dintr-un plan de conversie cu privire la care producătorul își asumă un angajament ferm și care prevede începerea conversiei ultimei părți a suprafeței în cauză la producția ecologică în cea mai scurtă perioadă posibilă, perioadă care nu poate depăși în niciun caz un maxim de cinci ani;
(ii) să fi fost întreprinse măsuri corespunzătoare pentru a asigura separarea permanentă a produselor obținute din fiecare unitate în cauză;
(iii) autorității de control sau organismului de control să îi fie notificată recoltarea fiecăruia dintre produsele în cauză cu cel puțin 48 de ore în avans;
(iv) la sfârșitul recoltării, producătorul comunică autorității sau organismului de control cantitățile exacte recoltate din unitățile în cauză și măsurile luate pentru a separa produsele;
(v) planul de conversie și măsurile de control prevăzute în capitolele 1 și 2 din titlul IV să fi fost aprobate de autoritatea competentă; această aprobare se confirmă anual după începerea planului de conversie;
(b) în cazul suprafețelor destinate cercetărilor agricole sau activităților educaționale formale aprobate de autoritățile competente ale statelor membre și în cazul în care sunt îndeplinite condițiile stabilite la litera (a) punctele (ii), (iii), (iv) și partea pertinentă de la punctul (v);
(c) în cazul producerii de semințe, material de însămânțare vegetativă și transplanturi și în cazul în care sunt îndeplinite condițiile stabilite la litera (a) punctele (ii), (iii), (iv) și partea pertinentă de la punctul (v);
(d) în cazul pășunilor utilizate exclusiv pentru pășunat.
(a) au fost întreprinse măsuri corespunzătoare, notificate în avans autorității de control sau organismului de control, pentru a garanta separarea permanentă a animalelor, a produselor animaliere, a îngrășământului și a furajelor din fiecare dintre unități;
(b) producătorul informează autoritatea de control sau organismul de control în avans cu privire la orice livrare sau vânzare a animalelor sau a produselor agricole;
(c) operatorul informează autoritatea de control sau organismul de control cu privire la cantitățile exacte produse în unități și cu privire la toate caracteristicile care permit identificarea produselor și confirmă faptul că au fost întreprinse măsurile în vederea separării produselor.
Reguli excepționale de producție referitoare la indisponibilitatea inputurilor agricole ecologice în conformitate cu articolul 22 alineatul (2) litera (b) din Regulamentul (CE) nr. 834/2007
(a) în cazul în care un efectiv de păsări este constituit pentru prima dată, reînnoit sau reconstituit și numărul de păsări de curte crescute prin metode ecologice nu este suficient, pot fi introduse într-o unitate ecologică păsări de curte crescute prin metode neecologice, cu condiția ca puicuțele pentru producția de ouă și păsările de curte destinate producției de carne să aibă mai puțin de trei zile;
(b) puicuțele crescute prin metode neecologice pentru producția de ouă de cel mult 18 săptămâni pot fi introduse într-o unitate de animale ecologice până la 31 decembrie 2011, în cazul în care puicuțele crescute prin metode ecologice nu sunt disponibile și cu condiția ca dispozițiile pertinente stabilite în secțiunile 3 și 4 din capitolul 2 să fie respectate.
(a) 10 % pe perioada de la 1 ianuarie 2009 la 31 decembrie 2009;
(b) 5 % pe perioada de la 1 ianuarie 2010 la 31 decembrie 2011.
(a) în cazul în care ceara de albine din apicultura ecologică nu este disponibilă pe piață;
(b) în cazul în care se dovedește a nu fi contaminată cu substanțe neautorizate pentru producția ecologică; și
(c) cu condiția să provină din ceara de la căpăcelele fagurilor.
(a) se pot utiliza semințe și material de înmulțire vegetativ dintr-o unitate de producție în proces de conversie spre o producție ecologică;
(b) în cazul în care litera (a) nu se aplică, statele membre pot autoriza utilizarea semințelor sau a materialului de înmulțire vegetativă neecologice, dacă acestea nu sunt disponibile din producția ecologică. Cu toate acestea, pentru utilizarea semințelor și a cartofilor de sămânță neecologici se aplică următoarele alineate (2)-(9)
(2) Este permisă utilizarea semințelor și a cartofilor de sămânță neecologici cu condiția ca semințele sau cartofii de sămânță să nu fie tratați cu produse fitosanitare, altele decât cele autorizate pentru tratamentul semințelor în conformitate cu articolul 5 alineatul (1), cu excepția cazului în care este prescris tratament chimic în conformitate cu Directiva 2000/29/CE a Consiliului (
) în scopuri fitosanitare de către autoritatea competentă a statului membru pentru toate varietățile unei specii date în regiunea în care se vor utiliza semințele sau cartofii de sămânță.
(3) Speciile enumerate în anexa X nu sunt supuse autorizărilor în temeiul alineatului (1) litera (b), decât în cazul în care acestea sunt justificate de unul dintre scopurile prevăzute la alineatul 5 litera (d).
(a) în cazul în care nicio varietate din speciile pe care utilizatorul vrea să le obțină nu este înregistrată în baza de date prevăzută la articolul 48;
(b) în cazul în care niciun furnizor, adică niciun operator care comercializează semințe sau cartofi de sămânță altor operatori, nu poate livra semințele sau cartofii de sămânță înainte de perioada de însămânțare sau de plantare în situațiile în care utilizatorul a comandat semințele sau cartofii de sămânță la o dată rezonabilă;
(c) în cazul în care varietatea pe care utilizatorul dorește să o obțină nu este înregistrată în baza de date prevăzută la articolul 48, iar utilizatorul poate demonstra că niciuna dintre alternativele înregistrate ale aceleiași specii nu este corespunzătoare și că, în consecință, autorizația are un rol semnificativ pentru producția sa;
(d) în cazul în care este justificată în vederea utilizării în cercetare, în cazul testelor din cadrul încercărilor pe teren la scară mică sau în scopuri de conservare a varietăților aprobate de autoritatea competentă a statului membru.
(a) pentru o specie dată în cazul în care și atât timp cât se îndeplinește condiția stabilită la alineatul 5 litera (a);
(b) pentru o varietate dată în cazul în care și atât timp cât se îndeplinesc condițiile stabilite la alineatul 5 litera (c).
(8) Autorizațiile prevăzute la primul paragraf se indică în mod clar în baza de date prevăzută la articolul 48.
Reguli excepționale de producție referitoare la problemele specifice de gestionare a animalelor ecologice în conformitate cu articolul 22 alineatul (2) litera (d) din Regulamentul (CE) nr. 834/2007
Articolul 46a
Adăugarea de extract de drojdie neecologică
Atunci când se pun în aplicare condițiile stabilite la articolul 22 alineatul (2) litera (e) din Regulamentul (CE) nr. 834/2007, se permite adăugarea la substrat (calculat ca materie uscată) a unui procent de până la 5 % de extract sau autolizat de drojdie neecologică pentru fabricarea drojdiei ecologice, în cazul în care agenții economici nu pot obține extractul sau autolizatul de drojdie prin metode de producție ecologică.
Posibilitatea utilizării extractului sau autolizatului de drojdie se reexaminează până la 31 decembrie 2013 în vederea retragerii acestei dispoziții.
Reguli excepționale de producție referitoare la catastrofe în conformitate cu articolul 22 alineatul (2) litera (f) din Regulamentul (CE) nr. 834/2007
(a) în cazul unei mortalități ridicate a animalelor cauzate de boli sau catastrofe, reînnoirea sau reconstituirea efectivului sau a cârdului cu animale neecologice, în cazul în care animalele crescute prin metode ecologice nu sunt disponibile;
(b) în cazul unei mortalități ridicate a albinelor, cauzată de boli sau catastrofe, reînnoirea sau reconstituirea stupinelor cu albine neecologice, în cazul în care nu sunt disponibili stupi ecologici;
(c) utilizarea hranei neecologice pentru animale de către operatori individuali pentru o perioadă limitată de timp și în legătură cu o regiune specifică, în cazul în care producția furajeră se pierde sau în cazul în care se impun restricții, în principal în urma unor condiții meteorologice excepționale, a unui focar de boli infecțioase, a contaminării cu substanțe toxice sau în urma unor incendii;
(d) hrănirea albinelor cu miere ecologică, zahăr ecologic sau sirop de zahăr ecologic în caz de condiții meteorologice excepționale de lungă durată sau de catastrofe naturale care împiedică producția de nectar sau de secreții zaharoase.
(a) demonstrează că el sau ultimul operator, în cazurile în care furnizorul nu livrează decât semințe sau cartofi de sămânță preambalați, au fost supuși sistemului de control prevăzut la articolul 27 din Regulamentul (CE) nr. 834/2007;
(b) demonstrează că semințele sau cartofii de sămânță care urmează să fie puși în vânzare îndeplinesc cerințele generale aplicabile semințelor sau cartofilor de sămânță;
(c) pune la dispoziție toate informațiile necesare în conformitate cu articolul 51 din prezentul regulament și se angajează să actualizeze aceste informații la cererea administratorului bazei de date sau de fiecare dată când sunt necesare astfel de actualizări pentru a garanta fiabilitatea informațiilor.
(a) denumirea științifică a soiului și denumirea varietății;
(b) numele și detaliile de contact ale furnizorului sau ale reprezentantului acestuia;
(c) zona în care furnizorul poate livra semințele sau cartofii de sămânță utilizatorului în termenul obișnuit necesar pentru livrare;
(d) țara sau regiunea în care varietatea a fost testată și aprobată în catalogul comun al soiurilor speciilor de plante agricole și catalogul comun al soiurilor speciilor de legume astfel cum sunt definite în Directiva 2002/53/CE privind catalogul comun al soiurilor de plante agricole (
) și în Directiva 2002/55/CE privind comercializarea semințelor de legume ale Consiliului (
(e) data de la care vor fi disponibile semințele sau cartofii de sămânță;
(f) numele și/sau codul numeric al autorității sau al organismului de control responsabile cu controlul operatorului așa cum se prevede la articolul 27 din Regulamentul (CE) nr. 834/2007.
(1) Pentru fiecare specie acoperită de o autorizație acordată în conformitate cu articolul 45 alineatul (5), raportul conține următoarele informații:
(a) denumirea științifică a speciei și denumirea varietății;
(b) justificarea autorizației indicată printr-o referire la articolul 45 alineatul (5) litera (a), (b), (c) sau (d);
(c) numărul total de autorizații;
(d) cantitatea totală de semințe sau de cartofi de sămânță implicată;
(e) tratamentele chimice aplicate în scopuri fitosanitare, astfel cum se prevede la articolul 45 alineatul (2).
(a) începe cu acronimul care indică statul membru sau țara terță, astfel cum se prevede în standardul internațional pentru codurile naționale din două litere în conformitate cu ISO 3166 (Coduri pentru reprezentarea numelor de țări și a subdiviziunilor acestora);
(b) conține un termen care face referire la metoda de producție ecologică, astfel cum se prevede la articolul 23 alineatul (1) din Regulamentul (CE) nr. 834/2007;
(c) include un număr de referință stabilit de autoritatea competentă;
(d) se amplasează imediat sub sigla comunitară, în cazul în care sigla comunitară este aplicată pe etichetă.
(a) hrana procesată pentru animale să respecte dispozițiile din Regulamentul (CE) nr. 834/2007 și în principal ale articolului 14 alineatul (1) litera (d) punctele (iv) și (v) și ale articolului 18;
(b) hrana procesată pentru animale să respecte dispozițiile prezentului regulament și în principal ale articolelor 22 și 26;
(c) cel puțin 95 % din materia uscată a produsului să fie ecologică.
(2) „poate fi utilizat în agricultura ecologică în conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 834/2007 și cu Regulamentul (CE) nr. 889/2008”.
(a) este distinctă de mențiunile prevăzute la articolul 5 din Directiva 79/373/CEE a Consiliului (
) sau la articolul 5 alineatul (1) din Directiva 96/25/CE a Consiliului (
(b) este prezentată într-o culoare, format sau font al caracterelor care să nu atragă atenția mai mult asupra sa decât asupra descrierii sau a numelui hranei pentru animale prevăzute la articolul 5 alineatul (1) litera (a) din Directiva 79/373/CEE sau, respectiv, la articolul 5 alineatul (1) litera (b) din Directiva 96/25/CE;
(c) este însoțită, în același câmp vizual, de o mențiune care indică greutatea de materie uscată care face trimitere:
(i) la procentajul de materii prime din hrana pentru animale obținută prin metoda de producție ecologică;
(ii) la procentajul de materii prime din hrana pentru animale care provine din produse în conversie la agricultura ecologică;
(iii) la procentajul de materii prime din hrana pentru animale neinclusă la punctele (i) și (ii);
(iv) la procentajul total de hrană pentru animale de origine agricolă;
(d) este însoțită de o listă cu numele materiilor prime pentru hrana pentru animale obținute prin metoda de producție ecologică;
(e) este însoțită de o listă cu numele materiilor prime pentru hrana pentru animale care provin din produse în conversie către agricultura ecologică.
(a) respectării unei perioade de conversie de cel puțin 12 luni înainte de recoltare;
(b) apariției indicației într-o culoare, o dimensiune și un stil de caractere care să nu fie mai proeminente decât descrierea comercială a produsului; indicația va avea literele de aceeași dimensiune;
(c) ca produsul să conțină doar un ingredient vegetal de origine agricolă;
(d) indicația să aibă legătură cu codul organismului sau al autorității de control astfel cum se prevede la articolul 27 alineatul (10) din Regulamentul (CE) nr. 834/2007.
(a) o descriere completă a unității și/sau a localurilor și/sau a activității;
(b) toate măsurile practice care trebuie întreprinse la nivelul unității și/sau al locațiilor și/sau al activității care să asigure respectarea regulilor de producție ecologică;
(c) măsurile de precauție care trebuie întreprinse pentru a reduce riscul contaminării cu produse sau substanțe neautorizate și măsurile de curățenie care trebuie întreprinse în amplasamentele de stocare și prin lanțul de producție al producătorului.
(1) Dacă este cazul, descrierea și măsurile prevăzute la primul paragraf pot face parte din sistemul de calitate astfel cum este stabilit de operator.
(a) de a întreprinde operațiunile în conformitate cu regulile de producție ecologică;
(b) de a accepta, în caz de infracțiuni sau iregularități, aplicarea măsurilor specifice regulilor de producție ecologică;
(c) de a informa în scris cumpărătorii produsului în vederea garantării faptului că indicațiile referitoare la metoda de producție ecologică sunt eliminate de pe produsul în cauză.
(2) Declarația prevăzută la primul paragraf se verifică de organismul sau de autoritatea de control care emite un raport de identificare a eventualelor deficiențe și nerespectări ale regulilor de producție ecologică. Operatorul contrasemnează acest raport și întreprinde măsurile corective necesare.
(b) amplasamentul locațiilor și, dacă este cazul, parcelele (datele de înregistrare a terenului) pe care sunt întreprinse acțiunile;
(c) natura operațiunilor și a produselor;
(d) declarația de angajament a operatorului de a întreprinde operațiunile în conformitate cu dispozițiile Regulamentului (CE) nr. 834/2007 și ale prezentului regulament;
(e) în cazul unei exploatații agricole, data la care producătorul a încetat să folosească produse neautorizate pentru producția ecologică pe parcelele în cauză;
(f) numele organismului omologat căruia operatorul i-a încredințat controlul întreprinderii, în cazul în care statul membru a pus în aplicare sistemul de control prin omologarea unor astfel de organisme.
(a) furnizorul și, dacă sunt diferiți, vânzătorul sau exportatorul produselor;
(b) natura și cantitățile produselor ecologice livrate în unitate și, dacă este cazul, natura și cantitățile tuturor materialelor cumpărate și utilizarea lor și, acolo unde este cazul, compoziția furajelor compuse;
(c) natura și cantitățile produselor ecologice depozitate în locații pe exploatație;
(d) natura, cantitățile și destinatarii și, dacă sunt diferiți, cumpărătorii, alții decât consumatorii finali, ai oricărui produs care a fost scos din unitate sau din locațiile sau din instalațiile de depozitare ale primului destinatar;
(e) în cazul operatorilor care nu depozitează sau nu manipulează fizic astfel de produse ecologice, natura și cantitățile produselor ecologice cumpărate și vândute, furnizorii și, dacă sunt diferiți, vânzătorii sau exportatorii, și cumpărătorii și, dacă sunt diferiți, destinatarii.
(a) să ofere autorității sau organismului de control, în vederea controlului, acces la toate părțile unității și la toate locațiile, precum și la situația contabilă și la documentele justificative pertinente;
(b) să ofere autorității sau organismului de control informațiile necesare în vederea controlului;
(c) să prezinte, la cererea autorității sau a organismului de control, rezultatele propriilor programe de asigurare a calității.
(a) se redactează chiar și în cazul în care operatorul își limitează activitatea la colectarea de plante spontane;
(b) indică locațiile de depozitare și producție și parcelele de teren și/sau zonele de colectare și, dacă este cazul, localurile în care au loc anumite operațiuni de procesare și/sau ambalare;
(c) specifică data ultimei aplicări pe parcelele și/sau zonele de colectare în cauză a produselor ala căror utilizare nu este compatibilă cu regulile de producție ecologică.
(a) în ceea ce privește utilizarea unui fertilizator: data aplicării, tipul și cantitatea de fertilizator utilizată, parcelele în cauză;
(b) în ceea ce privește utilizarea produselor de protecție a plantelor: motivul și data tratamentului, tipul produsului, metoda de tratament;
(c) în ceea ce privește cumpărarea inputurilor agricole: data, tipul și cantitatea de produs cumpărată;
(d) în ceea ce privește recolta: data, tipul și cantitatea producției vegetale ecologice sau în conversie.
(a) o descriere completă a clădirilor pentru animale, a pășunilor, a suprafețelor în aer liber etc. și, dacă este cazul, a localurilor pentru depozitarea, ambalarea și procesarea animalelor vii, a produselor animaliere, a materiilor prime și a inputurilor;
(b) o descriere completă a instalațiilor pentru depozitarea îngrășământului de origine animală.
(a) un plan de răspândire a îngrășământului convenit de comun acord cu organismul sau autoritatea de control și o descriere completă a suprafețelor destinate producției vegetale;
(b) dacă este cazul, în ceea ce privește răspândirea îngrășământului, acordurile în scris cu alte exploatații astfel cum este prevăzut la articolul 3 alineatul (3) în conformitate cu regulile de producție ecologică;
(c) un plan de gestionare a unității animaliere pentru producția ecologică.
(a) în ceea ce privește intrările de animale de pe exploatație: originea și data intrării, perioada de conversie, marca de identificare și antecedentele veterinare;
(b) în ceea ce privește ieșirile de animale de pe exploatație: vârsta, numărul de capete, greutatea în caz de sacrificare, marca de identificare și destinația;
(c) detalii privind animalele pierdute și cauzele pierderii;
(d) în ceea ce privește hrana pentru animale: tipul furajului, inclusiv suplimentele furajere, proporția diverselor componente ale rației și perioadele de acces la zonele libere, perioadele de transhumanță în cazul în care se aplică restricții;
(e) în ceea ce privește prevenirea bolilor și tratamentul și îngrijirea veterinară: data tratamentului, detalii privind diagnosticul, posologia, tipul produsului pentru tratament, indicarea substanțelor farmacologice active implicate, metoda de tratament și prescripția pentru îngrijirea veterinară cu motivele și perioadele de retragere care se aplică înainte ca produsele animaliere să poată fi comercializate etichetate ca produse ecologice.
(1) Pe lângă aceasta, declarația prevăzută la articolul 63 alineatul (2) trebuie să includă un angajament al importatorului care garantează faptul că orice instalații pe care le va folosi pentru depozitarea produselor sunt supuse controlului care trebuie realizat fie de organismul sau autoritatea de control, fie, în cazul în care instalațiile de stocare în cauză sunt situate în alt stat membru sau altă regiune, de un organism sau autoritate de control abilitată în vederea controlului în statul membru sau regiunea în cauză.
(a) numele și adresa primului destinatar;
(b) orice detalii pertinente pe care le-ar putea cere organismul sau autoritatea de control:
(i) în cazul produselor importate în conformitate cu articolul 32 din Regulamentul (CE) nr. 834/2007, documentele justificative prevăzute la articolul în cauză;
(ii) în cazul produselor importate în conformitate cu articolul 33 din Regulamentul (CE) nr. 834/2007, o copie după certificatul de inspecție prevăzut la articolul în cauză.
(a) o listă a subcontractanților, cu o descriere a activităților acestora și o indicație a organismelor sau a autorităților de control sub rezerva cărora se află;
(b) un acord scris prin care subcontractanții își supun exploatația regimului de control din titlul V din Regulamentul (CE) nr. 834/2007;
(c) toate măsurile practice, inclusiv, inter alia, un sistem corespunzător al documentelor contabile, care se iau la nivelul unității pentru asigurarea trasabilității produselor pe care operatorul le introduce pe piață până la furnizorii acestora sau, după caz, până la vânzători, destinatari sau cumpărători.
(a) instalațiile utilizate pentru primirea, pregătirea și depozitarea produselor destinate hranei pentru animale înainte și după operațiunile în cauză;
(b) instalațiile utilizate pentru depozitarea altor produse utilizate în vederea pregătirii hranei pentru animale;
(c) instalațiile utilizate pentru depozitarea produselor de curățare și dezinfectare;
(d) în cazul în care este necesar, descrierea furajelor combinate pe care operatorul intenționează să le producă, în conformitate cu articolul 5 alineatul (1) litera (a) din Directiva 79/373/CEE, precum și a speciilor sau a claselor de animale pentru care sunt destinate aceste furaje;
(e) în cazul în care este necesar, numele materiilor prime care intră în compoziția furajelor combinate pe care operatorul intenționează să le prepare.
(2) Cu toate acestea, în cazul în care suspiciunea nu este confirmată în termenul hotărât, decizia prevăzută la primul paragraf se elimină cel târziu la data expirării termenului în cauză. Operatorul cooperează în toate privințele cu organismul sau unitatea de control în vederea rezolvării suspiciunii.
TRANSMITEREA INFORMAȚIILOR CĂTRE COMISIE, DISPOZIȚII TRANZITORII ȘI FINALE
(a) numărul producătorilor, al procesatorilor, al importatorilor și al exportatorilor care utilizează metode ecologice;
(b) volumul producției vegetale ecologice și suprafața cultivată în conversie și în agricultura ecologică;
(c) efectivele de animale ecologice și volumul produselor animaliere ecologice;
(d) datele privind producția industrială ecologică pe tipuri de activități.
(a) înainte de 1 ianuarie 2009, informațiile prevăzute la articolul 35 litera (a) din Regulamentul (CE) nr. 834/2007 și, ulterior, modificările acestor informații la datele la care apar;
(b) până la data de 31 martie a fiecărui an, informațiile prevăzute la articolul 35 litera (b) din Regulamentul (CE) nr. 834/2007, relative la autoritățile și organismele de control aprobate la data de 31 decembrie a anului anterior,
(c) înainte la data de 1 iulie a fiecărui an, alte informații cerute sau necesare în conformitate cu prezentul regulament.
(i) metoda de calcul al procentului de ingrediente ecologice din produsele alimentare;
(ii) numărul de cod și/sau numele organismului sau ale autorității de control.
(10) Materialul de ambalare prevăzut de Regulamentul (CEE) nr. 2092/91 poate fi folosit în continuare pentru produsele puse pe piață cu termeni referitori la producția ecologică până la 1 ianuarie 2012, în cazul în care produsele respectă în celelalte privințe cerințele Regulamentului (CE) nr. 834/2007.
Proveniența din exploatații fără sol interzisă
(i) tratamente fizice incluzând deshidratarea, congelarea și măcinarea;
(ii) extracție cu apă sau cu soluții apoase acide și/sau bazice;
(iii) fermentare.
Numai în pomii fructiferi, vițe-de-vie măslini și culturi tropicale (ex: banane)
Numai în pomii fructiferi, măslini și vițe-de-vie
1. Bovine, ovine, ecvidee caprine și porcine
— Ovăz sub formă de boabe, fulgi, uruială, coji și tărâțe
— Orz sub formă de boabe, proteine și uruială
— Turtă de presare din germeni de orez
— Mei sub formă de boabe
— Secară sub formă de boabe și uruială
— Sorg sub formă de boabe
— Grâu sub formă de boabe, uruială, tărâțe, hrană pentru animale cu gluten, gluten și germeni
— Grâu spelt sub formă de boabe
— Triticale sub formă de boabe
— Porumb sub formă de boabe, tărâțe, uruială, turtă de presare din germeni și gluten
— Radicele de malț
— Borhot de bere.
— Semințe de rapiță, turtă de presare și pleavă de rapiță
— Soia boabe sub formă de boabe, prăjită, turtă de presare și pleavă
— Semințe de floarea-soarelui sub formă de semințe și turtă de presare
— Bumbac, sub formă de semințe și turtă de presare
— In sub formă de semințe și turtă de presare
— Susan sub formă de semințe și turtă de presare
— Sâmburi de palmier sub formă de turtă de presare
— Semințe de dovleac sub formă de turtă de presare
— Măsline, pulpă de măsline
— Uleiuri vegetale (obținute prin extracție fizică).
— Năut sub formă de semințe, uruială și tărâțe
— Măzăriche sub formă de semințe, uruială și tărâțe
— Latir sub formă de semințe supuse unui tratament termic, uruială și tărâțe
— Mazăre sub formă de semințe, uruială și tărâțe
— Boabe mari sub formă de semințe, uruială și tărâțe
— Boabe cu sămânță mare sub formă de semințe, uruială și tărâțe
— Boabe cu sămânță mică sub formă de semințe, uruială și tărâțe
— Lupin sub formă de semințe, uruială și tărâțe.
— Pulpă de sfeclă de zahăr
— Cartofi
— Cartofi dulci sub formă de tubercul
— Pulpă de cartof (subprodus din extracția feculelor de cartofi)
— Fecule de cartofi
— Proteine de cartofi
— Roșcovă
— Păstăi și făină de roșcovă
— Dovleci
— Pulpă de citrice
— Mere, gutui, pere, piersici, smochine, struguri și pulpa acestora
— Castane
— Turtă de presare de nuci
— Turtă de presare de alune
— Coji și turtă de presare de cacao
— Ghinde.
— Lucernă
— Făină de lucernă
— Trifoi
— Făină de trifoi
— Iarbă (obținută din plante furajere)
— Făină de iarbă
— Fân
— Furaje însilozate
— Paie de cereale
— Rădăcinoase pentru furajare.
— Melasă
— Făină de alge (obținută prin uscarea și zdrobirea algelor și spălarea lor pentru a reduce conținutul de iod)
— Pulberi și extracte din plante
— Extracte din proteine vegetale (numai pentru animalele tinere)
— Mirodenii
— Plante aromatice.
— Lapte crud
— Lapte praf
— Lapte degresat, lapte praf degresat
— Zară, pudră de zară
— Zer, zer praf, zer praf cu conținut scăzut de zahăr, proteină de zer praf (extrasă prin tratament fizic)
— Cazeină praf
— Lactoză praf
— Lapte acru sau covăsit.
— Pește
— Ulei de pește și ulei de ficat de morun nerafinat
— Produse autolizate de moluște și crustacee
— Produse hidrolizate și proteolizate obținute prin acțiune enzimatică, sub formă solubilă sau insolubilă, numai pentru animalele tinere
— Făină de pește.
— Ouă și produse din ouă folosite ca hrană pentru păsări de curte, de preferință din aceeași exploatație.
— sare de mare nerafinată
— sare gemă grunjoasă
— sulfat de sodiu
— carbonat de sodiu
— clorură de sodiu.
— clorură de potasiu.
— alge marine calcaroase (Lithothamnium calcareum, Lithothamnium corallioides)
— cochilii de animale acvatice (inclusiv oase de sepie)
— lactat de calciu
— gluconat de calciu.
— fosfat dicalcic defluorinat
— fosfat monocalcic defluorinat
— fosfat monosodic
— fosfat de calciu și magneziu
— fosfat de calciu și sodiu.
— oxid de magneziu (anhidru)
— sulfat de magneziu
— clorură de magneziu
— carbonat de magneziu
— fosfat de magneziu.
— sulfat de sodiu.
Aditivii enumerați trebuie să fi fost aprobați în temeiul Regulamentului (CE) nr. 1831/2003 al Parlamentului European și al Consiliului (
) privind aditivii din hrana animalelor.
— vitamine derivate din materiile prime prezente în mod natural în furaje;
— vitamine de sinteză identice cu vitaminele naturale pentru animale monogastrice;
— cu autorizarea prealabilă a autorității competente din statul membru, vitamine de sinteză A, D și E, identice cu vitaminele naturale pentru rumegătoare, bazate pe evaluarea posibilității ca rumegătoarele ecologice să obțină cantitățile necesare din vitaminele în cauză din rația lor alimentară.
Acid acetic (1)
Acid propionic (1)
(*) Pentru grâne însilozate: Numai în cazul în care condițiile meteorologice nu permit o fermentare corespunzătoare.
2. ALTE SUBSTANȚE UTILIZATE ÎN HRANA ANIMALELOR
Substanțele enumerate trebuie să fi fost aprobate în temeiul Directivei 82/471/CEE a Consiliului privind anumite produse utilizate în hrana animalelor (
3. SUBSTANȚE DESTINATE PENTRU PRODUCȚIA DE SILOZ
— Sare de mare
— zer
— făină de cereale
— melasă.
— Săpun de potasiu și sodiu
— Apă și vapori
— Lapte de var
— Var caustic
— Hipoclorit de sodiu (ex.: sub formă de clor)
— Sodă caustică
— Potasă caustică
— Esențe naturale din plante
— Acid citric, acid peracetic, acid formic, acid lactic, acid oxalic și acid acetic
— Acid azotic (utilaje pentru produse lactate)
— Acid fosforic (utilaje pentru produse lactate)
— Formaldehidă
— Agenți de curățare și de dezinfecție pentru ugere și instalații de muls
— Carbonat de sodiu.
Anumite produse și substanțe utilizate în producția de alimente ecologice procesate, de drojdie și de produse pe bază de drojdie menționate la articolul 27 alineatul (1) litera (a) și la articolul 27a litera (a)
autorizate în temeiul Regulamentului (CEE) nr. 2092/91 și menținute conform articolului 21 alineatul (2) din Regulamentul (CE) nr. 834/2007
SECȚIUNEA A – ADITIVI ALIMENTARI, INCLUSIV SUBSTANȚE SUPORT
În vinuri din fructe (1) fără adaos de zahăr (inclusiv cidru și rachiu de pere) sau în hidromel: 50 mg (2)
Pentru cidrul și rachiul de pere preparat cu adaos de zahăr sau suc concentrat după fermentare: 100 mg (2)
(3) „Dulce de leche” sau „Confiture de lait” se referă la o cremă ușoară, delicioasă, de culoare maronie, făcută din lapte îndulcit și îngroșat.
(****) În acest context „vinul din fructe” este definit ca vinul fabricat din alte fructe decât struguri.
(*****) Conținuturile maxime disponibile provenite din toate sursele, exprimate ca SO2 în mg/l.
Pentru reglarea pH-ului băii de saramură în producerea brânzeturilor (1)
Producerea uleiului și hidroliza amidonului (2)
Producerea gelatinei (1)
Producerea zahărului (zaharurilor) (2)
Agent coloidal pentru hidromel (1)
(1) Restricția se referă numai la produsele de origine animală.
(2) Restricția se referă numai la produsele de origine vegetală.
SECȚIUNEA C – AUXILIARI TEHNOLOGICI PENTRU FABRICAREA DROJDIEI ȘI A PRODUSELOR PE BAZĂ DE DROJDIE
Drojdie din fermentație primară
Preparate/formule pe bază de drojdie
Pentru reglarea pH-ului în producerea drojdiei
Pentru reglarea pH-ului
1. PRODUSE VEGETALE NEPRELUCRATE, PRECUM ȘI PRODUSE DERIVATE DIN ACESTEA PRIN PROCESARE
— ghinde
— nuci de cola
— agrișe
— maracuja (fructul pasiunii)
— zmeură (uscată)
— coacăze roșii (uscate)
— piper (roz)
— semințe de hrean
— galangal mic
— flori de șofrănel
— năsturel
— nucă de cocos
— măsline
— floarea-soarelui
— palmier
— rapiță
— șofrănel
— fructoză
— foițe din pastă de orez
— foițe de azimă
— amidon din orez și de porumb ceros, nemodificat chimic
— proteine din mazăre Pisum spp.
— rom, obținut numai din suc de trestie de zahăr
— kirsch preparat pe bază de fructe și arome, conform articolului 27 alineatul (1) litera (c).
— gelatină
— zer praf „herasuola”
— intestine.
1.1. Sigla comunitară menționată mai sus trebuie să fie conformă cu modelele indicate în partea B.2 din prezenta anexă.
1.2. Indicațiile care trebuie incluse în siglă sunt enumerate în partea B.3 din prezenta anexă. Este posibilă combinarea siglei cu indicația prevăzută în anexa la Regulamentul (CE) nr. 834/2007 al Consiliului.
1.3. Sigla comunitară și indicațiile prevăzute în partea B.3 din prezenta anexă trebuie să fie utilizate conform regulilor de reproducere tehnică stabilite în manualul de grafică cuprins în partea B.4 din prezenta anexă.
2.1. Sigle colorate (culori de referință)
2.2. Sigle într-o singură culoare: sigla alb-negru
2.7. Condiții speciale de utilizare a siglei
3.1. Selecție de două culori
3.2. Evidențieri
3.3. Sigle într-o singură culoare: sigla alb-negru
(a) Pentru o siglă cu o singură indicație: dimensiunea minimă a diametrului este de 20 mm.
(b) Pentru o siglă cu o combinație de două indicații: dimensiunea minimă a diametrului este de 40 mm.
2.7. Condiții specifice de utilizare a siglei
— Indicație unică în toate limbile
— Exemplele de combinații de limbi prevăzute la B.3.2
— Plante și produse vegetale:
— Animale și produse animaliere:
— Produse procesate:
Declar că acest produs nu a fost derivat sau obținut din OMG-uri – „din” sau „prin” OMG-uri, așa cum acești termeni sunt menționați la articolele 2 și 9 din Regulamentul (CE) nr. 834/2007 al Consiliului. Nu dețin nicio informație care să dovedească faptul că această declarație este inexactă.
Ștampila unității vânzătorului (dacă este cazul):
(1) Regulamentul (CE) nr. 207/93
(2) Regulamentul (CE) nr. 223/2003
(3) Regulamentul (CE) nr. 1452/2003
(3): Articolul 1 alineatele (1) și (2)
) JO L 189, 20.7.2007, p. 1.
) JO L 198, 22.7.1991, p. 1..
) JO L 165, 30.4.2004, p. 1.
) JO L 25, 2.2.1993, p. 5.
) JO L 206, 15.8.2003, p. 17.
) JO L 31, 6.2.2003, p. 3.
) JO L 311, 28.11.2001, p. 1.
) JO L 375, 31.12.1991, p. 1.
) JO L 368, 23.12.2006, p. 15.
) JO L 340, 11.12.1991, p. 28.
) JO L 340, 11.12.1991, p. 33.
) JO L 277, 21.10.2005, p. 1.
) JO L 160, 26.6.1999, p. 80.
) JO L 184, 15.7.1988, p. 61.
) JO L 237, 10.9.1994, p. 13.
) JO L 169, 10.7.2000, p. 1.
) JO L 193, 20.7.2002, p. 1.
) JO L 193, 20.7.2002, p. 33.
) JO L 86, 6.4.1979, p. 30.
) JO L 125, 23.5.1996, p. 35.
) JO L 268, 18.10.2003, p. 29.
) JO L 213, 21.7.1982, p. 8.

References: articolul 9
 articolul 11
 articolul 12
 articolul 14
 articolul 16
 articolul 17
 articolul 18
 articolul 19
 articolul 21
 articolul 22
 articolul 24
 articolul 25
 articolul 26
 articolul 28
 articolul 29
 articolul 38
 articolul 40
 articolul 16
 articolul 16
 articolul 6
 articolul 22
 articolul 7
 articolul 1
 articolul 17
 articolul 36
 articolul 22
 articolul 36
 articolul 22
 articolul 1
 articolul 1
 articolul 9
 articolul 2
 articolul 2
 articolul 27
 articolul 66
 articolul 88
 articolul 22
 articolul 22
 articolul 5
 articolul 48
 articolul 48
 articolul 48
 articolul 22

Articolul 46
 articolul 22
 articolul 22
 articolul 27
 articolul 51
 articolul 27
 articolul 45
 articolul 45
 articolul 45
 articolul 23
 articolul 5
 articolul 5
 articolul 5
 articolul 5
 articolul 27
 articolul 3
 articolul 63
 articolul 32
 articolul 33
 articolul 5
 articolul 35
 articolul 35
 articolul 27
 articolul 27
 Articolul 1