Source: https://www.upacifico.edu.py/Investigacion?lg=es
Timestamp: 2019-02-19 17:44:49+00:00

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SOBRE EL DEPARTAMENTO DE INVESTIGACIÓN
La Coordinación de Investigación de la Universidad del Pacífico, es la unidad encargada de gestionar el apoyo a la investigación científica. Sus acciones se desarrollan en el marco de uno de los ejes integrales de la Dirección General Académica. Se encarga de coordinar los proyectos de investigación, desarrollo e innovación con fondos concursables internos y externos. Apoya la organización de eventos científicos, publicaciones en revistas indexadas y la protección de la propiedad intelectual, dentro de las normas éticas para la producción y difusión del conocimiento.
El área de investigación tiene como misión principal impulsar, fomentar y apoyar la investigación científica y tecnológica, en un ambiente académico, democrático e innovador para la búsqueda de la excelencia. Apoyar el desarrollo y la innovación potenciando la interdisciplinariedad y la internacionalización de la investigación en las distintas carreras, contribuyendo con ello a la solución de problemas y el desarrollo de la sociedad y el país.
Ser una Unidad Académica referente de excelencia en la promoción y gestión de la investigación, desarrollo e innovación, para posicionar a la Universidad del Pacífico como una institución líder en el contexto nacional, regional e internacional, capaz de promover la responsabilidad social y el avance científico - tecnológico que contribuya a la solución de problemas y requerimientos de la sociedad y su entorno, a través de la participación de la Universidad en comunidades científicas y académicas. Con la investigación, nuestra Universidad podrá aportar conocimiento y traducirlo en desarrollo, innovación e impacto en la sociedad y en la calidad de vida de los paraguayos.
1 Formación en Investigación
Formación de Equipo de Investigadores
Producción de Conocimientos Científicos
Asesoría en la Iniciación a la Investigación para Estudiantes
Formación Continua de Tutores e Investigadores
Planificación estratégica de crecimiento y resultados esperados en el área.
2 Actividades de Investigación
Asesoría y Asistencia en la Elaboración de Proyectos de Investigación
Formación de Líneas de Investigación
Convenios para el Desarrollo de Investigación Interinstitucional
Difusión de Resultados de Investigaciones Científicas
Edición de Revista Científica UP
Asesoría y Asistencia en Grado y Posgrado
Por ámbitos y dentro de cada uno las vigentes:
– Resolución 02 del acta No. 19/04/2013 ver acta
b Odontología
– Resolución 05 del acta No. 17/08/2012 ver acta
c Nutrición
- Resolución 03 del acta No. 05/05/2014 ver acta
a Ciencias Contables y Auditoría
- Resolución 02 del acta No. 11/05/2015 ver acta
b Administración
- Resolución 02 del acta No. 07/12/2015 ver acta
– En Actualización
a Derecho y Ciencias Sociales
- Res. Rec. 01.11 09 13 ver acta
Dra. Nilsa Gonzalez Brítez PhD.
Dra. (PhD). en Parasitología y Entomología Médica y Máster en Parasitología por la Universidad Central de Venezuela, Especialista en Enfermedades Tropicales y Emergentes por la Universidad Católica de Salta (Argentina), Especialista en Didáctica Universitaria, Especialista en Metodología de la Investigación y Licenciada en Ciencias Biológicas por la Universidad Nacional de Asunción. Diplomado Molecular Biology of the Cell del Instituto PASTEUR de París, Francia.
Docente Investigadora en el área de Parasitología y Medicina Tropical. Docente escalafonada de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad Nacional de Asunción. Investigadora categorizada a nivel Nacional por CONACYT. Miembro de la Sociedad Científica del Paraguay. Amplia experiencia en Investigación aplicada, diseño e implementación de proyectos relacionados al área de la Salud Publica. Experiencia en Gestión y Coordinación de proyectos nacionales e internacionales.
Desarrollo de Docencia y Tutorías en diversos programas de Postgrado relacionado al ámbito de la Salud y la Biotecnología. Experiencia en evaluación de Proyectos Nacionales e Internacionales, así como en la evaluación de Programas Nacionales como Incentivo a Investigadores y de los programas de Becas Carlos Antonio López (BECAL). Evaluación de tesis de maestría y doctorado. Revisora de artículos científicos nacionales e internacionales en diversas revistas indexadas. Autora y coautora de numerosas publicaciones nacionales e internacionales. Coordinadora actual de Investigaciones en la Universidad del Pací fico.
Dr. Heriberto Nuñez
Dr. en Odontología de la Universidad Nacional de Asunción(UNA), Doctorando en Ciencias Odontológicas de la Universidad Autónoma del Paraguay, Especialista en Metodología de la Investigación, Especialista en Implantología Oral, Diplomado en Cirugía Dentoalveolar, Diplomado en atención integral de pacientes primarios con fisura naso labio alveolo palatina, Posgrado en Didáctica Universitaria, Docente investigador de la Facultad de Odontología de la UNA, Profesor escalafonado de la Cátedra de Cirugía Bucal III en la UNA, Profesor escalafonado de la Cátedra de Microbiología de la UNA, Investigador categorizado a nivel Nacional por CONACYT, Investigador principal y Responsable técnico de proyectos de Investigación aplicada, diseño e implementación de proyectos relacionados al área de la Salud Pública y áreas específicas de la Odontología, Experiencia en Gestión y Coordinación de proyectos nacionales, Desarrollo de Docencia y Tutorías en programas de Postgrados relacionados al ámbito de la Salud, Evaluador en el programa de Becas Carlos Antonio López (BECAL), Autor de publicaciones nacionales e internacionales, Divulgador científico, Disertante en Congresos Nacionales e internacionales en el área de Odontología e innovación Docente, Miembro del Comité de Ética en Investigación de la Facultad de Odontología de la UNA, Docente de las asignaturas:
> Salud Pública I y Bioestadística
> Salud Pública II y
> Salud Pública III de la Facultad de Odontología de la Universidad del Pacífico.
> Miembro de la Coordinación de Investigaciones de la DGA. Universidad del Pacífico.
> Editor de la Revista de Educación en Ciencias de la Salud. DGA. DECSUP.
Dra. Margarita Samudio
Dra en bioquímica egresada de la Facultad de Ciencias Químicas de la UNA, con doctorado (Ph D) en Parasitología otorgado por Tulane University de EEUU, especialista en metodología de investigación y bioestadística, diplomado en salud pública, con amplia experiencia en estadística comprobable con varias publicaciones en revistas indexadas en Pubmed, y en revistas nacionales indexadas en Bireme, Scielo.
Es responsable técnica de cuatro proyectos de investigación con fondos de PROCIENCIA-CONACYT convocatoria 2013 y uno del 2015.
Además es docente y tutora de varios programas de postgrado en el área de la salud, como la MAESTRIA EN GERENCIA Y ADMINISTRACION DE SISTEMAS Y SERVICIOS DE SALUD, MAESTRÍA EN ENFERMERÍA CON ÉNFASIS EN GESTIÓN DE ENFERMERÍA, MAESTRIA EN INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA, INGENIERÍA BIOMEDICA. aAdemás docente y tutora de cursos de especialización en Metodología de la Investigación.
Entre sus líneas de investigación se encuentran diagnóstico molecular y convencional de enfermedades infecciosas oculares, telemedicina entre otras.
Es nivel 2 del PRONII y actuó en dos periodos como miembro del Comité de Selección del PRONII.
Es editora de una revista científica y miembro titular de Comité consultivo de SciELO Paraguay.
Caracterización de la Demanda y Rectoría Clínica del Hospital General de Barrio Obrero, en el contexto del fortalecimiento de Redes integradas e integrales de Servicios de Salud, asunción Paraguay 2018.
Dra Maria Estela Cabral de Bejarano Lic. Carolina Bonzi
Lic. Ma. Clara Bejarano
Lic. Bernardita Villalba
Estudiantes: Pablo Retamozo, Carmen Herman, Liz Rodríguez, Mauricio Martins, Alfonso Cáceres, Yumi Iwasaki, Ascian Acosta, Noelia Silva, Miriam Lopez y otros. Medicina
Calidad Microbiológica del macerado de plantas medicinales utilizadas para el consumo de terere en la Gran Asunción – Paraguay, de julio a agosto de 2018.
Dra. Yolanda Ritcher Dra Ana Silva.
Estudiantes: Luciana Garlisi, Telmo Aveiro, Gabriel delgado, Ruth Espínola, Juan Martínez, Paz Gill, Arturo Alderete, Gina Martínez, Giovani Muñoz, Sylvana Baruja, estudiantes de intercambio. Medicina
Micro filtración coronal in vitro con cuatro materiales de obturación temporal, Óxido de Zinc y Eugenol, Clip F, Obturador provisorio sin eugenol y ionómero de vidrio en diferentes periodos de tiempo 15 dias,1 mes y 3 meses.
Dra. Alejandra portillo Dra Marlene Peralta, Dra Liz Kein
Estudiantes: Maia Arce, Claudia Velázquez, Daniela Ubina Odontología
Impacto de la Educación Nutricional para el aumento de consumo de frutas en adolescentes del 7mo grado de la Escuela Pública Héroes Luqueños de la Comunidad de Jukyry, Luque – Departamento Central. Asunción – Paraguay.
Lic. Analía Núñez Lic. María Isabel López y Lic Carolina Collante
Estudiantes: Johana Escobar, Rocío Miranda Nutrición
Análisis Historiográfico de la Presencia del Idioma Guaraní en Productos y Comunicaciones Visuales Comerciales.
Lic. Rodolfo Silvero Araceli Magali Adlán Legal, Brahian Miguel Gosling Aguilera, Francisco Texeira Godoy, José Luis Cristaldo Carreras Diseño Gráfico
> A randomized control trial to evaluate the importance of pre-training basic laparoscopic psychomotor skills upon the learning curve of laparoscopic intra-corporeal knot tying.
> Impacto de la salud bucal sobre la calidad de vida de los niños de 11 a 14 años de tres escuelas nacionales de Asunción.
> Clinical Comparison of the Subepithelial Connective Tissue versus Platelet-Rich Fibrin for the Multiple Gingival Recession Coverage on Anterior Teeth Using the Tunneling Technique.
> Conocimientos y actitudes sobre enfermedad periodontal en estudiantes de Medicina de la Universidad del Pacífico, Paraguay
> Multiculturalidad en el sector sanitario.
> Caries dental en menores en situación de pobreza, asistidos por una fundación Paraguaya.
> Nivel de conocimiento sobre prevención de caries dental en universitarios.
> Salud bucal en preescolares y nivel de conocimiento sobre higiene bucal de sus madres, en escuelas públicas y privadas de San Lorenzo, Paraguay.
> Comparación del tiempo de cepillado de la técnica habitual con la técnica de Bass en estudiantes de Odontología.
> Estado de Salud Oral en Discapacitados Residentes en la Fundacion Pequeño Cottolengo Don Orione, Paraguay.
> Autopercepción de la calidad de vida relacionada con salud oral en adultos mayores residentes en albergues estatales del área metropolitana, Paraguay.
> Conocimiento, actitud y práctica sobre medidas de odontología preventiva en odontólogos: vi Congreso Paraguayo de Endodoncia, 2011.
> Hábitos saludables y estado nutricional en el entorno laboral.
Taller. Postulación de proyectos I+D. Convocatoria 2018. CONACYT
Taller. Convocatoria a fondos concursables para investigación de la UP
Medicina – Resolución 02 del acta No. 19/04/2013
Siendo la investigación universitaria uno de los fines fundamentales de la Universidad del Pacífico, ésta deberá desarrollarse como una actividad de sustancial importancia, dentro del proceso institucional, en concordancia con las actividades de extensión y las académicas.
1 Farmacología y Farmacoepidemiología
1.1 Uso racional de los medicamentos
1.2 Patrones de uso y factores que determinan la utilización de los medicamentos en la población paraguaya
1.3 Uso incorrecto de los medicamentos
1.4 Reacciones adversas a los medicamentos
1.5 Uso de medicamentos en la Atención Primaria de la Salud
2.1 Prevalencia de trastornos mentales y uso e servicios en el Paraguay
2.2 Calidad del sueño e insomnio en mujeres paraguayas de edad mediana
3 Salud en pueblos indígenas
3.1 Perfil de Salud en pueblos indígenas
3.2 Prevalencia de hipertensión Arterial y factores de riesgo en población indígena
3.3 Prevalencia de diabetes mellitus tipo II y factores de riesgo asociados
3.4 Parasitosis y estado nutricional en indígenas menores de 15 años
3.5 Perfil de hospitalización de indígena
4 Microbiología y Parasitología
4.1 Parasitosis y estado nutricional
4.2 Perfil de Resistencia antimicrobiana
5.1 Patología Cervical
5.2 Tabaco, gestación y recién nacidos
5.3 Salud sexual y reproductiva
Farmacología y Farmacoepidemiología
La OMS calcula que más de la mitad de los medicamentos se prescriben, dispensan o venden de forma inapropiada, y que la mitad de los pacientes no los toman correctamente. Este uso incorrecto puede adoptar la forma de un uso excesivo, insuficiente o indebido de medicamentos de venta con o sin receta. Entre las consecuencias del uso incorrecto se encuentran: la resistencia a los antimicrobianos, las reacciones adversas a los medicamentos y los errores de medicación, el desperdicio del os recursos y la pérdida de confianza del paciente (OMS, Nota descriptiva N.° 338, 2010).
La salud mental tiene una importancia fundamental en b relativo al bienestar personal, las relaciones familiares y el éxito en las contribuciones a la sociedad. Se relaciona con el desarrollo de las sociedades y los países. La mala salud mental y la pobreza interactúan en un ciclo negativo: la mala salud mental supone una traba a la capacidad de aprender y de ocuparse productivamente de la propia economía; por su parte, la pobreza aumenta el riesgo de contraer trastornos mentales y reduce la capacidad de la gente de obtener acceso a los servicios de salud. (Alwan, A. MHGAP/OMS 2008)
En el informe WHO-AIMS sobre Sistema de Salud Mental en Paraguay (OMS/OPS Py 2006) refiere que los datos estadísticos sobre salud mental son recogidos y compilados por los servicios de salud en diverso grado. El gobierno no publica un informe basado en estos datos. No hay trabajos de investigación sobre salud mental publicados en literatura no epidemiológica, con cuestionarios de evaluación de trastornos mentales y sobre los servicios.
En la Región de las Américas, la diversidad cultural es evidente y está determinada, en gran parte, por la presencia de aproximadamente 45 millones de indígenas pertenecientes a más de 400 pueblos diferentes (OPS, 2002). Ningún análisis de las condiciones de vida y salud puede dejar de lado la consideración del carácter multicultural, multiétnico y multilingüe del continente.(OPS. Pueblos Indígenas, Atención Integrada a las Enfermedades Prevalentes de la Infancia DRAFT, 2007)
Los datos estadísticos sobre el estado de salud de los pueblos indígenas son escasos, para subsanar esta falta de información, es importante que los datos sean desagregados en lunción de variables pertinentes, tales como la etnia, la cultura, la tribu, la lengua o la región geográfica. La disponibilidad de mejor información sobre la salud de los pueblos indígenas permitirá adoptar medidas que aseguren el acceso a una atención sanitaria adaptada a su cultura, así como al agua potable, a una vivienda adecuada y a la educación sanitaria.(OMS, La salud de los pueblq indígenas, 2007).
Luego del descubrimiento de los agentes causales de las enfermedades infecciosas la Microbiología ha experimentado y está experimentando un extraordinario desarrollo. Y, considerando el perfil epidemiológico que presenta el Paraguay y la situación de las enfermedades emergentes y reemergentes obligan a la Universidad del Pacífica que la Microbiología con su amplia rama de sub-especialidades ocupen un eslabón en las líneas de investigación.
Un problema muy necesario en el Paraguay es la atención a la salud de la mujer; mas a allá de los problemas que sufre durante el embarazo, parto y puerperio. Hoy día el enfoque basado en género ha servido para entender meior los nrohlemas sanitarios de la muier a fin de ser abordados en todas las edades.
Odontología – Resolución 05 del acta No. 17/08/2012
Siendo la investigación universitaria uno de los fines fundamentales de la Universidad del Pacífico, ésta deberá desarrollarse como una actividad de sustancial importancia, dentro del proceso institucional, en concordancia con las actividades de extensión y académicas.
Dentro de este contexto la Facultad de Odontología se ha fijado estrategias que le permita mejorar la aptitud práctica de sus profesionales docentes y alumnos para la generación, ejecución y publicación de proyectos de investigación acorde a las necesidades sentidas por la sociedad paraguaya. De esta manera, la creación de la Dirección de Investigación responde a la necesidad de integrar la investigación transversalmente en las diferentes áreas del conocimiento, permitiendo que los docentes y estudiantes se vinculen con la realidad nacional a través de la sociedad en la cual se desempeñan.
La UP mediante una política de ejecución de proyectos de investigación "mono" o "multidisciplinarios" define sus líneas de investigación:
1 Salud oral en la población de la tercera edad
1.1 Perfil de salud oral en personas de la tercera edad
2 Salud oral en la infancia y la adolescencia
2.1 Estado de salud bucodental en preescolares
2.2 Morbilidad oral en escolares
2.3 Perfil de salud oral en menores en situación de riesgo
3 Salud oral en pacientes con capacidades diferentes
3.1 Perfil de salud oral en pacientes con síndrome de Down
3.2 Morbilidad oral en pacientes con capacidades diferentes
4.1 Nivel de cumplimiento de normas de bioseguridad en preclínica y clínica
4.2 Conocimiento sobre salud oral de encargadas de hogares
4.3 Conocimiento sobre salud oral en madres de lactantes
4.4 Nivel de conocimiento, actitud y práctica de profesionales odontólogos
4.5 Prevalencia de hábitos adictivos en estudiantes de la carrera
5 Salud oral en pueblos indígenas
5.1 Perfil de Salud oral en pueblos indígenas
6 Odontología Comunitaria
6.1 Relación del médico de familia y el odontólogo
6.2 Índice CPO-D en pobladores que habitan áreas de influencia de las Unidades de Salud de la Familia del Dpto. Central y Caazapá
7 Microbiología General y Molecular de la Microbiota Bucal
7.1 Descripción de la flora indígena bucal
Salud oral de la población de la tercera edad
La estructura poblacional de América Latina y el Caribe ha venido cambiando a través de estas últimas décadas y Paraguay tampoco escapa de esa realidad. La población de 60 y más años ha ido creciendo a una tasa cada vez mayor incluso a un ritmo más acelerado que el crecimiento de la población total, por ende el Paraguay también forma parte de la amplia lista de países que experimentan un envejecimiento de su población (Barrios M , DGEEC/2002).
El envejecimiento representado por el aumento del número de años vividos tiene sus implicancias directas e indirectas en la demanda de algunos servicios sociales que deben ser atendidos por el Estado, el mercado y la sociedad incluidas las familias como actores para satisfacer dichas demandas.
El primer punto propuesto por la Comisión Económica para América Latina (CEPAL) dice que debe tenerse en cuenta la situación de los adultos mayores con respecto a su participación en el mundo del trabajo y la atención de la salud. Este último aspecto indica que debe incluir tanto medidas curativas como preventivas que puedan mejorar el bienestar de las personas de 60 y más años. Los problemas que pueden presentarse en esta etapa van desde preocupaciones cosméticas hasta temas más complejos como pérdidas de función, presencia de enfermedades, discapacidades físicas, problemas de salud oral, entre otros.
Salud oral en la infancia y la adolescencia
En la Encuesta Nacional sobre Salud Oral Paraguay-2008 en niños y adolescentes, realizado por la Dirección de Salud Bucodental-MSPyBS refieren que históricamente en el país han existido medidas de salud pública para prevenir las enfermedades más comunes como caries y enfermedad periodontal. Sin embargo para mantener o mejorar las condiciones de salud oral en la población es indispensable contar con datos fiables y actuales sobre las condiciones de salud y enfermedad así como necesidades de tratamiento y urgencia del mismo para desarrollar estrategias de salud pública adecuadas. En la misma concluyen los autores que la problemática de salud oral no han cambiado significativamente desde del comienzo de la década de los años ochenta y en algunas regiones ha empeorado y recomiendan establecer alianzas con otras entidades interesadas en el bienestar de la población y enfatizar la relación que existe entre salud general y salud oral. En este sentido la Universidad del Pacífico estableció en todo momento la prioridad de destinar los recursos necesarios para fortalecer el programa de salud oral en el Paraguay, dando énfasis a trabajos de extensión universitaria y de investigación de campo.
Salud oral en pacientes especiales
Dentro del contexto de la atención integral, los pacientes con necesidades especiales representan un peso en el sistema de atención a la salud, debido a sus particulares requerimientos. En ellos la morbilidad oral conlleva una serie de ajustes especiales que pudieran ser evitados a la luz del conocimiento de su real situación y del comportamiento especial que pudieran tener los factores de riesgo de cada una de las patologías que componen el espectro de situaciones probables en esa población.
En la Región de las Américas, la diversidad cultural es evidente y está determinada, en gran parte, por la presencia de aproximadamente 45 millones de indígenas pertenecientes a más de 400 pueblos diferentes (OPS, 2002). Ningún análisis de las condiciones de vida y salud puede dejar de lado la consideración del carácter multicultural, multiétnico y multilingüe del continente.(OPS. Pueblos Indígenas, Atención Integrada a las Enfermedades Prevalentes de la Infancia DRAFT, 2007).
Los datos estadísticos sobre el estado de salud de los pueblos indígenas son escasos, para subsanar esta falta de información, es importante que los datos sean desagregados en función de variables pertinentes, tales como la etnia, la cultura, la tribu, la lengua o la región geográfica. La disponibilidad de mejor información sobre la salud de los pueblos indígenas permitirá adoptar medidas que aseguren el acceso a una atención sanitaria adaptada a su cultura, así como al agua potable, a una vivienda adecuada y a la educación sanitaria.(OMS, La salud de los pueblos indígenas, 2007)
En el documento publicado por la OPS "Hacia el abordaje integral de la salud: Pautas para la investigación con pueblos indígenas" recomiendan que se impulse la formación de banco de datos y su análisis a nivel de país que visualice las condiciones de los pueblos indígenas tanto a nivel nacional como local y de ser posible, por comunidades indígenas, a través de las oficinas de la OPS Nacionales, en conjunto con el Ministerio de Salud y las organizaciones indígenas. (OPS, 1997). La última publicación de "Salud en las Americas-2007" evidencia la baja información disponible sobre la salud de los pueblos indígenas en Paraguay, quedando ausente sobre datos de salud oral en pueblos indígenas del Paraguay.
Salud oral en la Atención Primaria de la Salud (APS)
Arriagada D y Guzman C., (Chile 2007) afirman que la "Salud Oral en la Atención Primaria de Salud" tiene diversas aristas que se pueden analizar, como por ejemplo: el concepto que la comunidad tiene de ésta, cómo podemos abordar los problemas bucales desde el punto de vista de la promoción y/o terapéutica, cuáles son las medidas más costo-efectivas en prevención, cuáles son los perfiles de riesgo a contraer las enfermedades de la cavidad oral, cuál es el impacto económico en los adultos que presentan daño estético, cuál es el impacto la autoestima de los adolescentes, etc.
La implementación en el Paraguay desde el año 2008 de la estrategia de APS a través de las Unidades de Salud de la Familia (USF) abre un campo de acción a la Odontología que requiere de investigaciones operativas que permitan monitorear y evaluar el perfil de salud oral en poblaciones circunscriptas a las USF.
Microbiología General y Molecular de la Microbiota Bucal
La Microbiología como disciplina en el ámbito de la salud oral ha cobrado en los últimos tiempos una importancia extraordinaria; constituyéndose una herramienta importante que puede ser utilizada por el Odontólogo para estudiar, conocer e investigar la etiología microbiana de las enfermedades infecciosas de la cavidad bucal. En nuestro país, no se realizan con frecuencia investigaciones o estudios en esta especialidad.
Nutrición - Resolución 03 del acta No. 05/05/2014
Siendo la investigación universitaria uno de ¡os ejes de acción principales de la Universidad del Pacífico, ésta deberá desarrollarse como una actividad de sustancial importancia, dentro del proceso educativo y de aprendizaje, en concordancia con las actividades de extensión y las académicas.
1 NUTRICION CLINICA
1.3 Enfermedades crónicas no transmisibles
1.4 Enfermedades prevalentes (Cáncer, Renales, etc.).
1.5 Alimentación en el deporte
3 ALIMENTACIÓN EN DIVERSOS GRUPOS POBLACIONALES
3.1 Niños y Adolescentes
3.2 Mujeres en diferentes etapas biológicas
3.3 Adultos mayores
4 NUTRICION COMUNITARIA SALUD PUBLICA
4.1 Análisis de planes y programas nutricionales
4.3 Nutrición en Pueblos Indígenas
5 ALIMENTOS Y NUTRIENTES
5.1 Alimentos funcionales
5.2 Nuevos alimentos
5.3 Micronutrientes
6 OTROS TOPICOS
6.1 Otras líneas actuales de trabajo en la profesión
Al igual que en el resto de la región, Paraguay presenta un cambio progresivo en el perfil epidemiológico, con un aumento sostenido de desnutrición crónica cohabitando con obesidad temprana. La prevalencia de obesidad se incrementa de manera alarmante con el paso de los años, y es considerada como un problema de salud pública a nivel mundial. En el 2011 el 17,8% de los escolares y adolescentes asistentes a escuelas públicas presentaba sobrepeso y el 7,1% presentaba obesidad. Esta patología se relaciona con modificaciones a nivel metabólico, que pueden generar como consecuencia enfermedades crónicas no transmisibles; tales como la diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cánceres. Secundarias a estas patologías pueden presentarse situaciones aún más graves, como insuficiencia renal crónica, amputaciones de miembros, ceguera, accidentes cerebro-vasculares, y muchas otras, repercutiendo de manera significativa en la calidad de vida y en los ingresos y egresos económicos de una familia y de la nación.
Alimentación en Diversos Grupos Poblacionales
La tasa de crecimiento natural es de 20.2 (2005). El perfil de la población del país es expansivo de acuerdo a la distribución por edad y sexo. Las características demográficas más relevantes constituyen la predominancia de población joven, alrededor de 35,9% por debajo de 15 años de edad. La población mayor de 65 años constituye el 4.7%; el 24,9% de la población total son mujeres entre 1 5 - 4 9 años (2.005). (MSPyBS, Hacia la democratización de la información en Salud, Plan Estratégico 2007-2011, 2007)
Un problema que requiere atención prioritaria y solución en el Paraguay es la atención a la salud de la mujer; mas allá de los problemas que sufre durante el embarazo, parto y puerperio. Hoy día el enfoque basado en género ha servido para entender mejor los problemas sanitarios de la mujer a fin de ser abordados en todas las edades, incluyendo su estilo de alimentación y las diferentes patologías asociadas a diversos^ estadios de la vida. De igual manera los niños, adolescentes y los adultos mayores se consideran población vulnerable al tener condiciones físicas y dependientes del medio en el que habitan, que pueden incidir de manera importante en su estado nutricional. Una adecuada ingesta de energía dada por proporciones correctas de proteínas, carbohidratos y lípidos, vitaminas, minerales, agua y actividad física son fundamentales para el crecimiento adecuado del niño y el mantenimiento de la salud y prevención de enfermedades en adultos.
La nutrición comunitaria y la salud pública desarrollan actividades inherentes a la promoción, prevención, educación de una alimentación saludable, y la recuperación del estado nutricional de los grupos poblacionales, buscando estudiar la alimentación de las personas desde un enfoque epidemiológico, aplicando conceptos de salud pública/colectiva. Organismos internacionales como la Food and Agriculture Organization (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) se valen de la investigación epidemiológica que surge en el ámbito de la salud comunitaria para desarrollar las intervenciones más efectivas que ayuden a beneficiar la salud de los distintos grupos poblacionales. La FAO define un estado de seguridad alimentaria como el que existe cuando "todas las personas tienen acceso en todo momento (ya sea físico, social, y económico) a alimentos suficientes, seguros y nutritivos para cubrir sus necesidades nutricionales y las preferencias culturales para una vida sana y activa". La situación de la seguridad alimentaria en Paraguay no se encuentra asegurada en toda la población, por lo que el estudio y posterior análisis de las diferentes variables que la determinan es fundamental para implementar estrategias en el ámbito de la salud pública, permitiendo el trabajo articulado de nutricionistas, junto con instituciones públicas, organizaciones y comunidades.
Por otro lado, en la Región de las Américas, la diversidad cultural es evidente y está determinada, en gran parte, por la presencia de aproximadamente 45 millones de indígenas pertenecientes a más de 400 pueblos diferentes (OPS, 2002). Ningún análisis de las condiciones de vida y salud puede dejar de lado la consideración del carácter multicultural, multiétnico y multilingüe del continente.(OPS. Pueblos Indígenas, Atención Integrada a las Enfermedades Prevalentes de la Infancia DRAFT, 2007)
Los datos estadísticos sobre el estado de salud de los pueblos indígenas son escasos, para subsanar esta falta de información, es importante que los datos sea desagregados en función de variables pertinentes, tales como la etnia, la cultura, la tribu, la lengua o la región geográfica. La disponibilidad de mejor información sobre la salud de los pueblos indígenas permitirá adoptar medidas que aseguren el acceso a una atención sanitaria adaptada a su cultura, así como al agua potable, a una vivienda adecuada y a la educación sanitaria.(OMS, La salud de los pueblos indígenas, 2007)
Al mismo tiempo que se presentan el sobrepeso y la obesidad, coexisten el hambre, la desnutrición y las deficiencias de micronutrientes. Si bien es cierto que las cifras globales de desnutrición han descendido, este es un problema que sigue afectando fuertemente a los países. La desnutrición es la consecuencia más directa del hambre y provoca una serie de efectos negativos en la salud (retraso de crecimiento), en la educación, y a lo largo de! tiempo en la productividad y el crecimiento económico de un país. En Paraguay, 1 de cada 5 niños y niñas menores de 5 años se encuentra en riesgo de desnutrición. El 14% tiene desnutrición crónica y estos casos aumentan en algunas comunidades indígenas. El 4,6 % de los niños y niñas menores de 5 años tienen desnutrición aguda, es decir bajo peso para la edad.
En vista a esta realidad, es imperativo estudiar alimentos que reúnan los micronutrientes de mayor relevancia, en cantidad y biodisponibilidad, a fin de utilizarlos como herramientas en la erradicación de la tan histórica desnutrición por micronutrientes que existe en la población. La determinación y el estudio de alimentos funcionales o nuevos alimentos respondería a la creciente incidencia de sobrepeso y obesidad de nuestra población, tanto pediátrica como adulta.
Permite brindar flexibilidad al docente y estudiante investigador para realizar trabajos sobre temas emergentes relacionados con la Nutrición Humana.
Ciencias Contables y Auditoría - Resolución 02 del acta No. 11/05/2015
1.1 Perfil profesional contable y/o normativas tributarias para la aplicación de la contabilidad ambiental
1.2 Elaboración de un Plan de Cuentas y sistema de registro de las actividades ambientales de una organización.
1.3 Captación y de valuación de información de las actividades ambientales de una organización
1.4 Divulgación y exposición de las actividades ambientales de la organización
2.1 Costeo y optimización de empresas de servicios
2.2 Costeo y optimización de empresas de agro negocios
2.3 Costeo y optimización de empresas industriales
2.4 Costeo y optimización de empresas importadoras/exportadoras
3.1 Auditoría a la gestión pública
3.2 Auditorías sectoriales y sus implicancias expositivas
3.3 Control interno en organizaciones. Informe costo 2013
3.4 Auditoría de calidad
3.5 Auditoría Forense
3.6 Auditoría de Gestión
3.7 Tipos de auditoría Externa (Dictamen, Revisión limitada, Intermedia y normas aplicables)
4.1 Impuesto a la renta del servicio de carácter personal
4.2 Programas de auditoría impositiva para el ente fiscalizador tributario
4.3 Normas fiscales más recientes y su implicancia con los EEFF
5 Normas internacionales de información Financiera ( IFRS)
5.1 Adecuación de la IFRS/ IFRS para PYMES al medio de Información local.
Administración - Resolución 02 del acta No. 07/12/2015
1 Gestión y Retención de Talento Humano
1.1 Estudiar y analizar en Paraguay la falta de Políticas de Retención de Talentos Humano en las empresas y su correlación con la cultura social del país.
1.2 Eficiencia en los procesos de gestión de Recursos Humanos.
1.3 Gerenciamiento de departamentos de RRHH con políticas de retención de talentos
1.4 Gerenciamiento de RRHH con planes de carrera
2 Bancos y Mercados Bursátiles
2.1 Estudio Cualitativo y cuantitativo de banca mayorista y banca minorista
2.2 Generar indicadores bursátiles para inversionistas
2.3 Gerenciamiento del crédito. Créditos productivos versus créditos de consumo
3 Herramientas de Financiamiento
3.1 Modelos de Financiamiento para desarrollo empresario y productivo
3.2 Fideicomisos
3.3 Bonos de Financiamiento público y privado
3.4 Securitización de los créditos
4 Dirección de empresas, estrategia y dinámica empresarial
4.1 Dirección estratégica de empresas familiares
4.2 Dinámica estratégica operacional
4.3 Management del cambio
5.1 Eficiencia en la gestión de la administración pública
5.2 Descentralización en los procesos de administración pública
Derecho y Ciencias Sociales - Res. Rec. 01.11 09 13
Siendo la investigación universitaria uno de los ejes estratégicos de la Universidad del Pacífico, ésta deberá desarrollarse como una actividad de sustancial importancia, dentro del proceso institucional en la Carrera de Derecho y Ciencias Sociales, en concordancia con las actividades de extensión y las académicas.
1.1 Incumplimiento del deber alimenticio en el área penal
1.2 La prueba en el proceso penal
1.3 Reforma penitenciaria
2.1 Derecho de Familia
2.2 Adopción
3 Derecho Ambiental
3.1 Normativa para uso y comercialización de semillas transgénicas en el Paraguay
4 Derechos Intelectuales
4.1 Los derechos de propiedad intelectual
5 Derecho de la Niñez y la Adolescencia
5.1 Determinantes sociales que afectan a la niñez y la adolescencia y su manejo desde el punto de vista jurídico
1.1 INCUMPLIMIENTO DEL DEBER ALIMENTICIO EN EL ÁREA PENAL: ésta línea de trabajo se ha incorporado debido al interés en el desarrollo e investigación de los siguientes aspectos:
Obtención de datos estadísticos sobre la cantidad de juicios que por incumplimiento del deber alimentario llegan a proceso penal; tiempo desde la denuncia, imputación, acusación y juicio oral y efecto sobre el niño que a raíz del incumplimiento del deber y la burocracia existente en el proceso penal, carece de mecanismos que le ayuden a equilibrar la falta de asistencia.
1.2 PRUEBA: Esta línea de acción, tiene como propósitos principales la investigación de diversos mecanismos que puedan ser utilizados en el futuro dentro del ámbito penal. Las acciones estarán dirigidas a:
Ante el principio existente sobre la libertad probatoria en el proceso penal, la utilización de las nuevas tecnologías para la colecta de pruebas en el proceso, pues existen múltiples dificultades para su implementación ante el actual escenario procesal penal existente a nivel jurídico.
Determinar si es necesaria la reformulación de nuevas leyes para viabilizar la incorporación de las citadas pruebas y los desafíos existentes ante la comisión de hechos punibles que invierten numerosos recursos para su comisión.
Establecer e investigar qué tipo de pruebas se exigen en hechos punibles relacionados al narcotráfico, terrorismo y nuevas modalidades delictuales realizadas vía internet, y en su caso, indicar si jurídica y técnicamente se cuenta con el soporte necesario para la dilucidación de este.
1.3 REFORMA PENITENCIARIA, el incluir esta línea de trabajo en la Carrera, obedece a la necesidad de obtener información cuantificada que permita determinar la situación actual del sistema penitenciario, para poder realizar aportes que en el futuro contribuyan a formular las posibles soluciones a la falta de reforma al mismo en los últimos años.
Se trabajará sobre los siguientes indicadores:
a) Establecer el número de reincidentes y delitos registrados.
b) Establecer el segmento social, económico, cultural, del infractor/a.
c) Establecer la cantidad de procesados y condenados en las penitenciarías locales.
d) Establecer la capacidad o no de los centros penitenciarios.
2.1 DERECHO DE FAMILIA: considerado como el conjunto de normas e instituciones que rigen las relaciones personales, la constitución, la organización, disolución de la familia como grupo, en sus aspectos personales y de orden patrimonial. Tales relaciones se originan a partir del matrimonio, uniones de hecho o concubinato y del parentesco.
Esta área como objeto de investigación, servirá para determinar los factores que más inciden en la casuística registrada en el Paraguay y procurar la incorporación de propuestas en las leyes y reglamentaciones que se emitan en el futuro, para así dar impulso a la familia como unidad y estructura básica de la sociedad.
2.2 ADOPCIÓN: seleccionada como línea de seguimiento y reglamentación del hecho, si se considera ésta como la institución jurídica de protección al niño y adolescente en el ámbito social y familiar por la que, bajo vigilancia del Estado, el adoptado entra a formar parte de la familia o crea una familia con el adoptante, en calidad de hijo, y deja de pertenecer a su familia consanguínea, salvo en el caso de la adopción del hijo del cónyuge conviviente.
Constituye el conjunto de normas jurídicas regulatorias de relaciones de derecho público o privado, tendientes a disciplinar las conductas en orden al uso racional y conservación del medio ambiente, en cuanto a la prevención de daños al mismo, a fin de lograr el mantenimiento del equilibrio natural, lo que redundará en una optimización de la calidad de vida.
Actualmente hay especial interés a nivel global, relacionado con el uso y comercialización de semillas transgénicas en muchos países y específicamente para el Paraguay se hace necesario investigar si existen normativas relacionadas con el tema y de qué manera se pueden incorporar a la gestión de la justicia, teniendo presentes los efectos nocivos que está produciendo este tipo de semillas, que además va ligado al deterioro en el estado de salud del consumidor final y a la alteración de las condiciones naturales del entorno y el medio ambiente.
Los derechos de Propiedad Intelectual, protegen los derechos que poseen los autores de obras de carácter artístico, literario y científico, así como a los artistas, intérpretes y ejecutantes; también a otros derechos económicos como los de Propiedad Industrial, que incluyen a las marcas de fábrica y de comercio, las patentes de invención, los diseños industriales; estos derechos varían en cuanto al tiempo de protección otorgados a sus titulares.
Los derechos de Propiedad Intelectual, poseen rango constitucional en el país, y rige erga omnes (aplicabilidad de una norma, un acto o un contrato), al señalar cuanto sigue en su Artículo 110. "Todo autor, inventor, productor o comerciante gozará de la propiedad exclusiva de su obra, invención, marca o nombre comercial, con arreglo a la ley". Es importante señalar que el signo que identifica al nombre comercial, también se encuentra protegido a través de las leyes de Propiedad Industrial, específicamente la 1.294/98.
Otros derechos de Propiedad Intelectual, son el derecho a la imagen, los programas de ordenadores, las marcas olfativas, tridimensionales, sonoras, así como los modelos de utilidad, llamados también mini-patentes, los que aportan una nueva solución a un producto ya existente.
En países desarrollados, la Propiedad Intelectual va de la mano con el desarrollo y la educación, constituyéndose en una política de estado; la promoción de la investigación a través de las Universidades y otras instituciones Técnicas, es un hecho, así como el hecho de que empresas de gran renombre, recurren a las Universidades a buscar a sus posibles funcionarios en todos los ámbitos de producción, administración y jurídico; también invierten para que los alumnos de las universidades se encuentren en constante investigación e invención de nuevos productos o servicios para la sociedad, lo que genera una rueda que gira en forma positiva para todos los que la componen.
En el país, se han firmado acuerdos entre las instituciones que protegen estos derechos de Propiedad Intelectual y los encargados de educar a los niños, jóvenes y adultos, así como con otras entidades que apoyan las investigaciones y las nuevas tecnologías; el desarrollo de nuevos productos y la generación de soluciones a problemas existentes y futuros, además de nuevos servicios a favor de la comunidad, mejorando el estilo de vida de los habitantes; y logrando una mejor visión como país a nivel internacional.
Contribuyendo activamente al combate de la piratería, no solo por represión, sino mediante la "educación", porque solo con ciudadanos educados se podrá forjar un país legal.
Como política institucional, hemos avanzado a pasos lentos pero con una visión a futuro, esperamos contar con el apoyo del Gobierno a fin de crear conciencia a nivel país de la importancia de estos derechos de propiedad intelectual, que al fin y al cabo afecta a toda la comunidad nacional y desde ahí a la internacional.
Derecho de l a Niñez y la Adolescencia
El Derecho de la Niñez y de la Adolescencia es el conjunto de normas jurídicas que rigen y regulan los derechos y deberes de los niños y adolescentes; su conducta (responsabilidad penal), y el sistema de protección d e j o s mismos (guarda, patria potestad, responsabilidad de crianza). Está destinado a que se le garantice a los niños y adolescentes el cumplimiento de sus derechos por parte de tres entes fundamentales como lo son el Estado, la Familia y la Sociedad.
Como objeto de investigación, ha sido seleccionada teniendo presente la afirmación de Guillermo Miranda, Director de la OIT para el Cono Sur de América Latina, que se refiere a que la magnitud y características del trabajo infantil y adolescente en el Paraguay es una realidad, que viven miles de menores actualmente. Y esta situación compromete las oportunidades futuras de estos niños al alejarlos del sistema educativo y poner en riesgo su integridad física, psicológica y moral al desempeñar tareas inapropiadas para su edad y desarrollo. Las consecuencias del trabajo infantil también repercuten en el desarrollo del país, pues con niños menos formados se limita el acceso a un trabajo decente, hecho que perpetúa generacionalmente la pobreza y el fenómeno del trabajo infantil.
Encuesta Nacional de Actividades de Niños, Niñas y Adolescentes 2011: Magnitud y características del trabajo infantil y adolescente en el Paraguay/ Organización Internacional del Trabajo, Dirección General de Estadística, Encuestas y Censos (DGEEC) del Paraguay, Programa Internacional para la Erradicación del Trabajo Infantil (IPEC). - Asunción: OIT, 2013

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 Artículo 110