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Timestamp: 2018-02-22 14:15:39+00:00

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Publicado en BOE n�m. 277 de 17 de Noviembre de 2012
Vigencia desde 18 de Noviembre de 2012. Revisi�n vigente desde 24 de Noviembre de 2013 hasta 15 de Marzo de 2017
Art�culo 2 �Competencias
Art�culo 4 �Comisi�n nacional de subproductos de origen animal no destinados a consumo humano
Art�culo 5 �Deber de informaci�n
Art�culo 6 �Eliminaci�n de ciertos materiales en vertedero
Art�culo 7 �Plantas de transformaci�n
Art�culo 8 �Plantas de biog�s
Art�culo 9 �Condiciones aplicables a la producci�n de compost
Art�culo 10 �Condiciones aplicables a los residuos de digesti�n obtenidos en la producci�n de biog�s y al compost
Art�culo 11 �Aplicaci�n a las tierras, sin procesamiento previo, de determinados materiales de categor�as 2 y 3
Art�culo 12 �Uso de conchas de moluscos y c�scaras de huevos de categor�a 3
Art�culo 13 �Preparados biodin�micos
Art�culo 14 �Eliminaci�n excepcional de ciertos subproductos animales en la propia explotaci�n ganadera
Art�culo 15 �Usos especiales en alimentaci�n animal
Art�culo 16 �Normas especiales de recogida y eliminaci�n
Art�culo 17 �Recogida, transporte e identificaci�n
Art�culo 18 �Documento comercial y certificado sanitario
Art�culo 19 �Marcado de ciertos productos derivados
Art�culo 20 �Registro y autorizaci�n
Art�culo 21 �Requisitos espec�ficos para el uso de determinados SANDACH en la alimentaci�n de animales de granja
Art�culo 22 �Abonos y enmiendas del suelo de origen org�nico
Art�culo 23 �Alimentos para animales de compa��a y otros productos derivados
Art�culo 24 �Registro general de establecimientos, plantas y explotadores
Art�culo 25 �Controles comunitarios
Art�culo 26 �R�gimen sancionador
Disposici�n adicional primera �Repercusi�n econ�mica
Disposici�n adicional segunda �Relaci�n con las normas medioambientales
Disposici�n adicional tercera �Reglamento sancionador
Disposici�n adicional cuarta �Proceso de hidr�lisis seguido de eliminaci�n
Disposici�n transitoria primera �Comisi�n Nacional
Disposici�n transitoria segunda �Establecimientos, plantas y explotadores
Disposici�n transitoria tercera �Restricciones sobre sanidad animal
Disposici�n transitoria cuarta �M�todos de transformaci�n
Disposici�n transitoria quinta �Eliminaci�n de peque�as cantidades de determinados subproductos
Disposici�n transitoria sexta �Mataderos u otros establecimientos autorizados o registrados
Disposici�n final segunda �Facultad de modificaci�n
ANEXO I .�Contenido del Registro de establecimientos, plantas y explotadores
1.� Contenido obligatorio com�n
2.� Contenido obligatorio adicional para establecimientos y plantas
3.� Contenido obligatorio adicional para los operadores que ejerzan la actividad de transportista, ya sea de manera independiente, como actividad secundaria o como comerciantes
4.� Contenido complementario optativo
ANEXO II .�Contenido m�nimo del documento comercial para movimientos nacionales
ANEXO III .�Documento Comercial para el transporte de productos de origen animal procedentes de terceros pa�ses no conformes con la normativa comunitaria y de residuos de cocina de medios de transporte internacional
Proceso de hidr�lisis con eliminaci�n posterior
1. Materiales que pueden ser gestionados mediante hidr�lisis:
2. Deber� constar en la solicitud:
3. Requisitos que deben cumplir los contenedores.
4. Ubicaci�n de los contenedores.
5. Procedimiento de trabajo.
6. Gesti�n posterior de los materiales hidrolizados.
7. Registros.
RD 198/2017 de 3 Mar. (modificaci�n del RD 1728/2007 de 21 Dic., RD 752/2011 de 27 May., RD 1528/2012 de 8 Nov., y RD 476/2014 de 13 Jun.,)
N�mero 4 del art�culo 4 redactado por el apartado uno del art�culo tercero del R.D. 198/2017, de 3 de marzo, por el que se modifican el R.D. 1728/2007, de 21 de diciembre, por el que se establece la normativa b�sica de control que deben cumplir los operadores del sector l�cteo y se modifica el R.D. 217/2004, de 6 de febrero, por el que se regulan la identificaci�n y registro de los agentes, establecimientos y contenedores que intervienen en el sector l�cteo, y el registro de los movimientos de la leche, el R.D. 752/2011, de 27 de mayo, por el que se establece la normativa b�sica de control que deben cumplir los agentes del sector de leche cruda de oveja y cabra, el R.D. 1528/2012, de 8 de noviembre, por el que se establecen las normas aplicables a los subproductos animales y los productos derivados no destinados al consumo humano, y el R.D. 476/2014, de 13 de junio, por el que se regula el registro nacional de movimientos de subproductos animales y los productos derivados no destinados al consumo humano (�B.O.E.� 15 marzo).
N�mero 3 del art�culo 16 introducido�por el apartado dos del art�culo tercero del R.D. 198/2017, de 3 de marzo, por el que se modifican el R.D. 1728/2007, de 21 de diciembre, por el que se establece la normativa b�sica de control que deben cumplir los operadores del sector l�cteo y se modifica el R.D. 217/2004, de 6 de febrero, por el que se regulan la identificaci�n y registro de los agentes, establecimientos y contenedores que intervienen en el sector l�cteo, y el registro de los movimientos de la leche, el R.D. 752/2011, de 27 de mayo, por el que se establece la normativa b�sica de control que deben cumplir los agentes del sector de leche cruda de oveja y cabra, el R.D. 1528/2012, de 8 de noviembre, por el que se establecen las normas aplicables a los subproductos animales y los productos derivados no destinados al consumo humano, y el R.D. 476/2014, de 13 de junio, por el que se regula el registro nacional de movimientos de subproductos animales y los productos derivados no destinados al consumo humano (�B.O.E.� 15 marzo).
Disposici�n transitoria quinta dejada sin contenido por el apartado tres del art�culo tercero del R.D. 198/2017, de 3 de marzo, por el que se modifican el R.D. 1728/2007, de 21 de diciembre, por el que se establece la normativa b�sica de control que deben cumplir los operadores del sector l�cteo y se modifica el R.D. 217/2004, de 6 de febrero, por el que se regulan la identificaci�n y registro de los agentes, establecimientos y contenedores que intervienen en el sector l�cteo, y el registro de los movimientos de la leche, el R.D. 752/2011, de 27 de mayo, por el que se establece la normativa b�sica de control que deben cumplir los agentes del sector de leche cruda de oveja y cabra, el R.D. 1528/2012, de 8 de noviembre, por el que se establecen las normas aplicables a los subproductos animales y los productos derivados no destinados al consumo humano, y el R.D. 476/2014, de 13 de junio, por el que se regula el registro nacional de movimientos de subproductos animales y los productos derivados no destinados al consumo humano (�B.O.E.� 15 marzo).
RD 894/2013 de 15 Nov. (modifica el RD 1528/2012 de 8 Nov., normas aplicables a los subproductos animales y los productos derivados no destinados al consumo humano)
Disposici�n adicional cuarta introducida por el n�mero uno del art�culo �nico del R.D. 894/2013, de 15 de noviembre, por el que se modifica el R.D. 1528/2012, de 8 de noviembre, por el que se establecen las normas aplicables a los subproductos animales y los productos derivados no destinados al consumo humano (�B.O.E.� 23 noviembre). Anexo IV introducido por el n�mero dos del art�culo �nico del R.D. 894/2013, de 15 de noviembre, por el que se modifica el R.D. 1528/2012, de 8 de noviembre, por el que se establecen las normas aplicables a los subproductos animales y los productos derivados no destinados al consumo humano (�B.O.E.� 23 noviembre).
El Reglamento (CE) n.� 1069/2009, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre, por el que se establecen las normas sanitarias aplicables a los subproductos animales y los productos derivados no destinados al consumo humano y por el que se deroga el Reglamento (CE) n.� 1774/2002 (Reglamento sobre subproductos animales), constituye desde el 4 de marzo de 2011 el marco legal aplicable a la gesti�n de todos aquellos materiales de origen animal que por diferentes motivos no se destinan al consumo humano.
Esta norma ha sido objeto de desarrollo por el Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011, por el que se establecen las disposiciones de aplicaci�n del Reglamento (CE) n.� 1069/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo por el que se establecen las normas sanitarias aplicables a los subproductos animales y los productos derivados no destinados al consumo humano, y la Directiva 97/78/CE del Consejo en cuanto a determinadas muestras y unidades exentas de los controles veterinarios en la frontera en virtud de la misma.
La Directiva 2008/98/CE, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 19 de Noviembre de 2008, sobre los residuos (Directiva Marco de Residuos), transpuesta al derecho interno espa�ol por la Ley 22/2011, de 28 de julio, de residuos y suelos contaminados, es de aplicaci�n a todos los residuos, entre los que se encuentran los subproductos animales, con la exclusi�n, entre otras, de las materias fecales y otro material natural agr�cola o silv�cola, no peligroso, utilizado en explotaciones agr�colas y ganaderas, en la silvicultura o en la producci�n de energ�a a base de esta biomasa, mediante procedimientos o m�todos que no pongan en peligro la salud humana o da�en el medio ambiente.
No obstante, los requisitos establecidos en ambas normas no son de aplicaci�n a los subproductos animales en aquellos aspectos que ya est�n regulados por otras normas comunitarias o nacionales, como los contemplados en el Reglamento (CE) n.� 1069/2009, el Reglamento (UE) n.� 142/2011 o en este real decreto, excepto cuando los subproductos se destinan a la incineraci�n, los vertederos o a ser utilizados en plantas de biog�s o compostaje.
Sin perjuicio de la eficacia y aplicabilidad directa de los mencionados reglamentos, se hace preciso establecer disposiciones espec�ficas a fin de aclarar la distribuci�n de competencias entre las diferentes autoridades involucradas en su aplicaci�n, prever los mecanismos de coordinaci�n e intercambio de informaci�n entre ellas y regular el uso de determinadas excepciones que ambas normas contemplan. Asimismo, para asegurar la coherencia y comprensi�n del texto, la presente disposici�n reproduce parcialmente ciertos aspectos de los mencionados reglamentos, sin que esto afecte a la aplicabilidad directa de los mismos. Todo ello en funci�n de la experiencia existente en este �mbito, plasmada en el Libro Blanco de los Subproductos de Origen Animal No Destinados al Consumo Humano, elaborado por el Ministerio de Agricultura, Alimentaci�n y Medio Ambiente, y de la ejecuci�n del Plan Nacional Integral de Subproductos de Origen Animal no Destinados al Consumo Humano, aprobado mediante Acuerdo del Consejo de Ministros en su reuni�n de 5 de octubre de 2007, y publicado mediante la Orden PRE/468/2008, de 15 de febrero.
En Espa�a el Real Decreto 1429/2003, de 21 de noviembre, por el que se regulan las condiciones de aplicaci�n de la normativa comunitaria en materia de subproductos de origen animal no destinados al consumo humano, estableci� pautas armonizadas de aplicaci�n del Reglamento (CE) n.� 1774/2002, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 3 de octubre de 2002, por el que se establecen las normas sanitarias aplicables a los subproductos animales no destinados al consumo humano. La entrada en vigor del Reglamento (CE) n.� 1069/2009, Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre, hace preciso revisar estas condiciones y derogar el Real Decreto 1429/2003, de 21 de noviembre.
Por otra parte, se mantienen vigentes a�n ciertas disposiciones relacionadas con la recogida y transporte de algunos subproductos animales, contempladas en el Real Decreto 3454/2000, de 22 de diciembre, por el que se establece y regula el Programa Integral coordinado de vigilancia y control de las encefalopat�as espongiformes transmisibles de los animales, y en el Real Decreto 845/1987, de 15 de mayo, por el que se aprueba la reglamentaci�n zoosanitaria de industrias de aprovechamiento y transformaci�n de animales muertos y decomisos para alimentaci�n animal y otros usos industriales distintos de la alimentaci�n humana. El Real Decreto 845/1987, de 15 de mayo, fue parcialmente derogado, en todo lo relativo a la alimentaci�n animal, por el Real Decreto 2224/1993, de 17 de diciembre, sobre normas sanitarias de eliminaci�n y transformaci�n de animales muertos y desperdicios de origen animal y protecci�n frente a agentes pat�genos en piensos de origen animal. Por simplificaci�n es conveniente proceder a su derogaci�n completa y trasladar las disposiciones a�n vigentes a este real decreto, adapt�ndolas a las nuevas exigencias normativas.
El presente real decreto se dicta al amparo de las habilitaciones previstas en la disposici�n final quinta de la Ley 8/2003, de 24 de abril, de sanidad animal, en la disposici�n final quinta de la Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrici�n, en el apartado 1.c) de la disposici�n final tercera de la Ley 22/2011, de 28 de julio, de residuos y suelos contaminados, y en la disposici�n final quinta de la Ley 33/2011, de 4 de octubre, General de Salud P�blica.
La regulaci�n b�sica contenida en esta disposici�n se efect�a mediante real decreto dado que se trata de una materia de car�cter marcadamente t�cnico y de naturaleza coyuntural y cambiante, �ntimamente ligada al desarrollo de la normativa comunitaria.
En la elaboraci�n de la presente disposici�n han sido consultadas las comunidades aut�nomas y las entidades representativas de los sectores afectados, del mismo modo, la presente disposici�n ha recibido informe favorable de la Agencia Espa�ola de Protecci�n de datos.
En su virtud, a propuesta del Ministro de Agricultura, Alimentaci�n y Medio Ambiente y de la Ministra de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, con la aprobaci�n previa del Ministro de Hacienda y Administraciones P�blicas, de acuerdo con el Consejo de Estado y previa deliberaci�n del Consejo de Ministros en su reuni�n del d�a 8 de noviembre de 2012,
Este real decreto tiene por objeto establecer disposiciones espec�ficas de aplicaci�n en Espa�a del Reglamento (CE) n.� 1069/2009, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre, por el que se establecen las normas sanitarias aplicables a los subproductos animales y los productos derivados no destinados al consumo humano y por el que se deroga el Reglamento (CE) n.� 1774/2002 (Reglamento sobre subproductos animales), y del Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011, por el que se establecen las disposiciones de aplicaci�n del Reglamento (CE) n.� 1069/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo por el que se establecen las normas sanitarias aplicables a los subproductos animales y los productos derivados no destinados al consumo humano, y la Directiva 97/78/CE del Consejo en cuanto a determinadas muestras y unidades exentas de los controles veterinarios en la frontera en virtud de la misma.
Art�culo 2 Competencias
La autoridad competente facultada para garantizar el cumplimiento de los requisitos de este real decreto y de la normativa de la Uni�n Europea en materia de subproductos de origen animal y productos derivados no destinados a consumo humano, SANDACH en adelante, ser�n los �rganos competentes de las comunidades aut�nomas o ciudades de Ceuta y Melilla, as� como de las entidades locales, y los �rganos competentes de la Administraci�n General del Estado en lo que se refiere a los intercambios con terceros pa�ses.
Los Ministerios de Agricultura, Alimentaci�n y Medio Ambiente, y de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, coordinar�n la aplicaci�n, por las comunidades aut�nomas o ciudades de Ceuta y Melilla, y por las entidades locales, de la normativa de SANDACH.
A los efectos de este real decreto, ser�n de aplicaci�n las definiciones previstas en el Reglamento (CE) n.� 1069/2009, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre, y en el Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011.
Art�culo 4 Comisi�n nacional de subproductos de origen animal no destinados a consumo humano
1. La Comisi�n nacional de subproductos de origen animal no destinados a consumo humano, en adelante �Comisi�n nacional�, como �rgano colegiado de car�cter interministerial y multidisciplinar, adscrito a la Direcci�n General de Sanidad de la Producci�n Agraria, del Ministerio de Agricultura, Alimentaci�n y Medio Ambiente, tiene como funciones las siguientes:
a) El seguimiento y coordinaci�n con las autoridades competentes de la ejecuci�n de este real decreto y del Plan Nacional Integral de Subproductos de Origen Animal no Destinados al Consumo Humano, aprobado mediante Acuerdo del Consejo de Ministros en su reuni�n de 5 de octubre de 2007, y publicado mediante la Orden PRE/468/2008, de 15 de febrero.
b) La revisi�n peri�dica de la evoluci�n de dicha ejecuci�n, proponiendo las modificaciones precisas para un eficaz cumplimiento de los objetivos.
c) Elevar a las autoridades competentes propuestas que permitan una mejor aplicaci�n de dicha normativa o su ejecuci�n.
d) Asesorar a las autoridades competentes en materia de subproductos de origen animal no destinados a consumo humano.
e) Proponer la realizaci�n de estudios y trabajos cient�ficos en relaci�n con los citados subproductos, en particular sobre nuevos m�todos de valorizaci�n o eliminaci�n de los mismos.
f) Recabar, para su traslado a las comunidades aut�nomas y ciudades de Ceuta y Melilla, a los dem�s Estados miembros y a la Comisi�n Europea, la informaci�n a que se refiere el art�culo 5 de este real decreto.
2. La Comisi�n nacional estar� compuesta por los siguientes miembros:
a) Presidente: el Director General de Sanidad de la Producci�n Agraria del Ministerio de Agricultura, Alimentaci�n y Medio Ambiente.
b) Vicepresidente: el Director Ejecutivo de la Agencia Espa�ola de Seguridad Alimentaria y Nutrici�n, del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad.
1.� Doce vocales en representaci�n de la Administraci�n General del Estado, pertenecientes a los siguientes ministerios:
i. Siete en representaci�n del Ministerio de Agricultura, Alimentaci�n y Medio Ambiente, con rango de subdirector general.
ii. Cuatro en representaci�n del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, con rango de subdirector general.
iii. Un representante del Ministerio de Econom�a y Competitividad, con rango de subdirector general.
Dichos vocales ser�n designados por el Subsecretario del departamento correspondiente, y en los casos de ausencia o enfermedad y, en general, cuando concurra alguna otra causa justificada, podr�n ser sustituidos por otra persona al servicio de la unidad de la que dependan, que ser� designada del mismo modo.
2.� En representaci�n de las comunidades aut�nomas y ciudades de Ceuta y Melilla que decidan integrase en ella, un representante por cada una de ellas.
3.� Dos vocales designados por la Federaci�n Espa�ola de Municipios y Provincias, en representaci�n de las entidades locales.
d) Asimismo, podr�n asistir a las reuniones de la Comisi�n nacional, en calidad de asesores, con voz pero sin voto, aquellas personas que, en consideraci�n a su competencia profesional, sean expresamente convocados por el presidente.
e) Actuar� como secretario de la Comisi�n nacional un funcionario del Ministerio de Agricultura, Alimentaci�n y Medio Ambiente, designado por el Subsecretario de dicho Departamento.
3. La Comisi�n nacional se regir� por sus propias normas de funcionamiento y, en todo lo no previsto expresamente en dichas normas y en este art�culo, ser� de aplicaci�n lo establecido en el cap�tulo II del t�tulo II de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de R�gimen Jur�dico de las Administraciones P�blicas y del Procedimiento Administrativo Com�n, en materia de �rganos colegiados.
4. La Comisi�n nacional se reunir�, previa convocatoria de su presidente, al menos una vez cada semestre, y tantas veces como la situaci�n lo requiera o cuando lo solicite cualquiera de sus miembros.
A partir de: 16 marzo 2017
Art�culo 5 Deber de informaci�n
Las autoridades competentes remitir�n al Ministerio de Agricultura, Alimentaci�n y Medio Ambiente, o al Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, en funci�n de sus competencias, para su traslado a la Comisi�n Europea, la informaci�n prevista al efecto en el Reglamento (UE) n.� 1069/2009, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre, y en particular:
a) El texto de las disposiciones del derecho auton�mico que adopten en �mbitos de su competencia que afecten directamente a la correcta aplicaci�n del presente real decreto o de la normativa de la Uni�n Europea en materia de subproductos de origen animal no destinados a consumo humano, SANDACH en lo sucesivo.
b) Informaci�n sobre las autorizaciones concedidas a plantas de transformaci�n en las condiciones especificadas en el art�culo 7.2.b de este real decreto.
c) Informaci�n sobre las autorizaciones concedidas a plantas de transformaci�n de acuerdo con el art�culo 7.3 de este real decreto.
d) Informaci�n sobre las autorizaciones concedidas a plantas de biog�s o compostaje para utilizar par�metros alternativos de transformaci�n de acuerdo los art�culos 8.3 y 9.2 de este real decreto.
e) Informaci�n sobre las autorizaciones concedidas para usos especiales en alimentaci�n animal de acuerdo con el art�culo 15, ep�grafes 1 y 2 de este real decreto, y sobre las medidas de comprobaci�n adoptadas para garantizar que los subproductos animales son utilizados �nicamente para los fines autorizados y las condiciones exigidas para garantizar el control de los riesgos para la salud p�blica y la salud animal.
f) La informaci�n requerida en el art�culo 16 relativa al uso de determinadas excepciones a los requisitos para la recogida, transporte y eliminaci�n de ciertos materiales.
g) Informaci�n relativa a las autorizaciones concedidas de acuerdo con el procedimiento indicado en el anexo XI, cap�tulo I, secci�n 2.c) del Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011, para el uso de otros par�metros normalizados para el tratamiento de esti�rcol, productos derivados del esti�rcol y guano de murci�lago.
h) Informaci�n relativa a las autorizaciones concedidas para la elaboraci�n de alimentos para animales de compa��a mediante otros tratamientos a los que se refiere el anexo XIII, cap�tulo II.3.b (iv) y (v) del Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011.
i) Las listas de establecimientos, plantas o explotadores que hayan sido autorizados o registrados en sus respectivos territorios de acuerdo con el art�culo 24 de este real decreto.
Art�culo 6 Eliminaci�n de ciertos materiales en vertedero
Sin perjuicio de lo establecido en los art�culos 12 y 14 c), del Reglamento (CE) n.� 1069/2009, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre, la autoridad competente podr� autorizar la eliminaci�n en un vertedero autorizado de los materiales a los que hace referencia el art�culo 7 del Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011.
Dicha eliminaci�n se realizar� en las condiciones establecidas en el Real Decreto 1481/2001, de 27 de diciembre, por el que se regula la eliminaci�n de residuos mediante dep�sito en vertedero, y la Decisi�n 2003/33/CE, del Consejo, de 19 de diciembre de 2002, por la que se establecen los criterios y procedimientos de admisi�n de residuos en los vertederos.
Art�culo 7 Plantas de transformaci�n
1. Las plantas de transformaci�n cumplir�n los requisitos establecidos en el art�culo 8 del Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011.
2. Las plantas de transformaci�n que est�n situadas en la misma localizaci�n que mataderos u otros establecimientos autorizados o registrados de acuerdo con el Reglamento (CE) n.� 852/2004, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, o el Reglamento (CE) n.� 853/2004, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, deber�n cumplir:
a) Los requisitos especificados en la secci�n 1, ep�grafes a.i) al a.iv) del cap�tulo I del anexo IV del Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011, o
b) En el caso de las plantas de transformaci�n de categor�a 3, otros requisitos que establezca en su lugar la autoridad competente, con el fin de reducir los riesgos para la salud p�blica y animal, incluidos los riesgos derivados del procesamiento de materiales de categor�a 3 que procedan de establecimientos registrados o autorizados seg�n el Reglamento (CE) n.� 852/2004, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, y el Reglamento (CE) n.� 853/2004, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, y que est�n ubicados en otros lugares.
3. La autoridad competente podr� autorizar a las plantas de transformaci�n la aplicaci�n de m�todos de transformaci�n que se ajusten a lo establecido en el Anexo IV cap�tulo III, ep�grafe G (�M�todo 7�) del Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011. En dicho caso, pondr� en conocimiento de la Comisi�n nacional prevista en el art�culo 4, los detalles t�cnicos del m�todo autorizado.
Art�culo 8 Plantas de biog�s
1. Requisitos aplicables a las plantas de biog�s.
Las plantas de biog�s que utilicen subproductos animales o productos derivados como materia prima, cumplir�n los requisitos establecidos en el art�culo 10 del Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011.
Estar�n equipadas con una unidad de pasteurizaci�n/higienizaci�n de paso obligatorio para las materias primas de origen animal que utilicen y que hayan de ser sometidas a este tratamiento, de acuerdo con la secci�n 1 del Cap�tulo III del anexo V del Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011, salvo que la pasteurizaci�n/higienizaci�n se haya realizado previamente en otra planta autorizada o los residuos de digesti�n vayan a ser compostados, tratados o eliminados posteriormente de acuerdo con las condiciones exigidas en dicho reglamento, en funci�n de la categor�a de los SANDACH empleados como materia prima.
2. Par�metros est�ndar de transformaci�n.
La pasteurizaci�n/higienizaci�n se realizar� cumpliendo los siguientes par�metros est�ndar de transformaci�n:
a) Dimensi�n granulom�trica m�xima antes de entrar en la unidad de higienizaci�n: 12 mm. Este par�metro no se exigir� en el tratamiento de los materiales de categor�a 2 especificados en el art�culo 13.e.ii del Reglamento (CE) n.� 1069/2009, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre.
b) Temperatura m�nima de todo el material en la unidad de higienizaci�n de 70�, y
c) Tiempo de permanencia m�nimo e ininterrumpido de todo el material en la unidad, a esa temperatura, de 60 minutos.
Los siguientes materiales podr�n utilizarse para la producci�n de biog�s sin pasteurizaci�n o higienizaci�n:
a) Material de categor�a 2 que hayan sido transformado con arreglo al m�todo de transformaci�n 1 definido en el cap�tulo III del anexo IV del Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011.
b) Material de la categor�a 3 que haya sido transformado con arreglo a uno de los m�todos de transformaci�n 1 a 5 o al m�todo de transformaci�n 7, o en el caso de material procedente de animales acu�ticos, a uno de los m�todos de transformaci�n 1 a 7, conforme a lo dispuesto en el cap�tulo III del anexo IV del Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011.
c) Subproductos animales que han sido sometidos al proceso de hidr�lisis alcalina definido en la letra A de la secci�n 2 del cap�tulo IV del anexo IV del Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011.
d) Leche, productos l�cteos, productos derivados de la leche, calostros y productos a base de calostros, salvo que la autoridad competente considere que plantean un riesgo de propagaci�n de enfermedad transmisible grave a las personas y los animales.
e) Los siguientes subproductos animales, si lo autoriza la autoridad competente:
1.� Los mencionados en el art�culo 10, letra f) del Reglamento (CE) n.� 1069/2009, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre, que hayan sido transformados conforme a lo definido en el art�culo 2, apartado 1, letra m) del Reglamento (CE) n.� 852/2004 en el momento en el que se destinan a fines distintos del consumo humano.
2.� Los subproductos animales a que se refiere el art�culo 10, letra g) del Reglamento (CE) n.� 1069/2009, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre.
3. Uso de par�metros alternativos de transformaci�n.
La autoridad competente podr� autorizar el uso de par�metros alternativos a los establecidos en el ep�grafe anterior a condici�n de que el interesado que solicite su uso demuestre que garantizan una atenuaci�n adecuada de los riesgos biol�gicos. La demostraci�n incluir� una validaci�n que se realizar� de acuerdo con los requisitos indicados en la secci�n 2 del cap�tulo III del Anexo V del Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011.
4. Supuestos especiales para la autorizaci�n de la producci�n de biog�s a partir de residuos de cocina.
Hasta que la Comisi�n europea adopte medidas espec�ficas de aplicaci�n, las autoridades competentes podr�n autorizar la producci�n de biog�s cumpliendo requisitos distintos a los establecidos en los ep�grafes 1 y 2, siempre que garanticen un efecto equivalente respecto a la reducci�n de pat�genos, cuando los SANDACH utilizados en la planta de biog�s consistan exclusivamente en:
a) Residuos de cocina, o
b) Residuos de cocina mezclados con esti�rcol, contenido del tubo digestivo separado del tubo digestivo, leche, productos l�cteos, productos derivados de la leche, calostro, productos a base de calostro, huevos, productos derivados del huevo o subproductos animales contemplados en el art�culo 10, letra f) del Reglamento (CE) n.� 1069/2009, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre, que se hayan transformado con arreglo a lo dispuesto en el art�culo 2, apartado 1, letra m) del Reglamento (CE) n.� 852/2004, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004.
5. Supuestos especiales para la autorizaci�n de la producci�n de biog�s a partir de determinados materiales de categor�as 2 y 3.
Las autoridades competentes podr�n autorizar la producci�n de biog�s cumpliendo requisitos espec�ficos distintos de los contemplados en los ep�grafes 1 y 2, cuando:
a) Los SANDACH sometidos a tratamiento en la planta consistan exclusivamente en esti�rcol, contenido del tubo digestivo separado del tubo digestivo, leche, productos l�cteos, productos derivados de la leche, calostro, productos a base de calostro, huevos, productos derivados del huevo, subproductos animales contemplados en el art�culo 10, letra f) del Reglamento (CE) n.� 1069/2009 que se hayan transformado con arreglo a lo dispuesto en el art�culo 2, apartado 1, letra m) del Reglamento (CE) n.� 852/2004, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, o los productos derivados mencionados en el art�culo 10, letra g) del Reglamento (CE) n.� 1069/2009, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre.
b) Las autoridades competentes consideren que dichos materiales no presentan riesgo de propagaci�n de enfermedad transmisible grave a personas o animales, y
c) Consideren que los residuos de fermentaci�n son material sin transformar y obliguen a los explotadores a manipularlo con arreglo a lo dispuesto en el Reglamento (CE) n.� 1069/2009, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre, el Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011, y el presente real decreto.
Art�culo 9 Condiciones aplicables a la producci�n de compost
1. Materias primas aptas para la producci�n de compost.
Para la producci�n de compost podr�n emplearse los siguientes SANDACH:
a) Materiales de categor�a 2 que hayan sido transformados previamente por esterilizaci�n a presi�n.
b) Los materiales de categor�a 2 especificados en el art�culo 13.e.ii) del Reglamento (CE) n.� 1069/2009, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre, sin transformaci�n previa.
c) Materiales de categor�a 3, que hayan sido transformados previamente con uno de los m�todos de transformaci�n 1 a 5 o al m�todo de transformaci�n 7, o en el caso de material procedente de animales acu�ticos, a uno de los m�todos de transformaci�n 1 a 7, conforme a lo dispuesto en el cap�tulo III del anexo IV del Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011.
d) Materiales de categor�a 3 sin transformaci�n previa.
2. Requisitos aplicables a las plantas de compostaje.
Las plantas de compostaje que utilicen SANDACH cumplir�n los requisitos establecidos en el art�culo 10 del Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011.
Estar�n equipadas con un �rea cerrada o un reactor de compostaje cerrado de paso obligatorio para los SANDACH, con instalaciones para medir la temperatura a lo largo del tiempo, dispositivos que registren (de forma continua cuando proceda) los resultados de dichas mediciones, y un sistema de seguridad para evitar un calentamiento insuficiente, de modo que se garantice que se alcanzan los par�metros est�ndar de transformaci�n especificados en el art�culo 8.2, primer p�rrafo.
La autoridad competente podr� autorizar el uso de par�metros alternativos a los anteriores a condici�n de que el interesado que solicite su uso demuestre que garantizan una atenuaci�n adecuada de los riesgos biol�gicos. La demostraci�n incluir� una validaci�n que se realizar� de acuerdo con los requisitos indicados en la secci�n 2 del cap�tulo III del Anexo V del Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011.
3. Autorizaci�n de otros sistemas de compostaje.
La autoridad competente podr� autorizar el uso de otros sistemas de compostaje a condici�n de que las plantas cumplan el resto de requisitos pertinentes establecidos en el Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011, y
a) Que todo el material que pase por el sistema alcance los par�metros de tiempo y temperatura exigidos en el ep�grafe 2, incluyendo si es necesario, la supervisi�n continua de dichos par�metros, o
b) Que transformen exclusivamente:
1.� Los materiales indicados en los ep�grafes 1.a) y 1.c).
2.� Los materiales indicados en los ep�grafes 1.b) y 1.d) si han sido sometidos a pasteurizaci�n/higienizaci�n en una planta autorizada con los par�metros est�ndar indicados en el ep�grafe 2.
3.� Los subproductos animales contemplados en el art�culo 10, letra f) del Reglamento (CE) n.� 1069/2009, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre, que se hayan transformado con arreglo a lo dispuesto en el art�culo 2, apartado 1, letra m) del Reglamento (CE) n.� 852/2004.
4.� Los productos derivados mencionados en el art�culo 10, letra g) del Reglamento (CE) n.� 1069/2009, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre.
4. Autorizaci�n de requisitos especiales para la producci�n de compost a partir de residuos de cocina.
Hasta que la Comisi�n europea adopte medidas espec�ficas de aplicaci�n, las autoridades competentes podr�n autorizar el uso de requisitos especiales distintos a los establecidos en el ep�grafe 2, a condici�n de que garanticen un efecto equivalente respecto a la reducci�n de pat�genos, cuando los SANDACH empleados en la planta de compostaje consistan en:
5. Supuestos especiales para la autorizaci�n de producci�n de compost a partir de determinados materiales de categor�as 2 y 3.
Las autoridades competentes podr�n autorizar la producci�n de compost cumpliendo requisitos espec�ficos distintos de los contemplados en el ep�grafe 2, cuando:
a) Los SANDACH transformados en la planta consistan exclusivamente en esti�rcol, contenido del tubo digestivo separado del tubo digestivo, leche, productos l�cteos, productos derivados de la leche, calostro, productos a base de calostro, huevos, productos derivados del huevo, subproductos animales contemplados en el art�culo 10, letra f) del Reglamento (CE) n.� 1069/2009, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre, que se hayan transformado con arreglo a lo dispuesto en el art�culo 2, apartado 1, letra m) del Reglamento (CE) n.� 852/2004, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, o los productos derivados mencionados en el art�culo 10, letra g) del Reglamento (CE) n.� 1069/2009, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre.
b) Las autoridades competentes consideren que dichos materiales no plantean un riesgo de propagaci�n de enfermedad transmisible grave a personas o animales, y
c) Consideren que el compost resultante es material sin transformar y obliguen a los explotadores a manipularlo con arreglo a lo dispuesto en el Reglamento (CE) n.� 1069/2009, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre, el Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011, y el presente real decreto.
Art�culo 10 Condiciones aplicables a los residuos de digesti�n obtenidos en la producci�n de biog�s y al compost
Los residuos de digesti�n y el compost deber�n someterse a muestreo y cumplir las normas establecidas en la secci�n 3 del cap�tulo III del anexo V del Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011.
Cuando las muestras de compost o de los residuos de digesti�n tomadas durante, o al finalizar, el almacenamiento, muestren la presencia de Salmonella, los operadores lo comunicar�n a la autoridad competente, que dictar� las instrucciones adecuadas en cada caso para la gesti�n de dichos materiales, de acuerdo con los planes de acci�n correspondientes aprobados en virtud del Real Decreto 1940/2004, de 27 de septiembre, sobre la vigilancia de las zoonosis y los agentes zoon�ticos.
Los residuos de digesti�n y el compost producidos de acuerdo con los ep�grafes 4 y 5 del art�culo 8 o los ep�grafes 4 y 5 del art�culo 9, s�lo podr�n comercializarse dentro del territorio espa�ol. Este hecho se har� constar en la etiqueta del producto o en su caso en la documentaci�n comercial, mediante la menci�n �Para su venta �nicamente en Espa�a� o similar.
Art�culo 11 Aplicaci�n a las tierras, sin procesamiento previo, de determinados materiales de categor�as 2 y 3
De acuerdo con los art�culos 13.f) y 14.l) del Reglamento (CE) n.� 1069/2009, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre, y salvo disposici�n en contra de las autoridades competentes si consideran que existe riesgo de propagaci�n de alguna enfermedad transmisible a trav�s de dichos productos para los seres humanos o los animales, se autoriza la aplicaci�n a las tierras sin procesamiento previo de los siguientes materiales, sin perjuicio de los requisitos establecidos en otras normas que sean de aplicaci�n, en particular en la normativa ambiental:
a) De categor�a 2: esti�rcol, contenido del tubo digestivo separado del tubo digestivo, leche, productos a base de leche y calostro.
b) De categor�a 3: la leche cruda, el calostro y sus productos derivados.
Art�culo 12 Uso de conchas de moluscos y c�scaras de huevos de categor�a 3
Adem�s de los usos contemplados en el art�culo 14 del Reglamento (CE) n.� 1069/2009, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre se autorizan para los siguientes SANDACH los usos indicados a continuaci�n, sin perjuicio de los requisitos establecidos en otras normas que sean de aplicaci�n, en particular en la normativa ambiental y en su caso en el Real Decreto 824/2005, de 8 de julio, sobre productos fertilizantes:
1. Conchas de moluscos de categor�a 3 distintas de las mencionadas en el art�culo 2, apartado 2, letra f) del Reglamento (CE) n.� 1069/2009, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre:
a) Uso como fertilizante o enmienda del suelo cuando provengan de establecimientos registrados seg�n el Reglamento (CE) n.� 852/2004, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, o el Reglamento (CE) n.� 853/2004, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, y el tratamiento aplicado al producto permita descartar la presencia de riesgos para la salud p�blica o la salud animal.
b) Uso como materia prima para la elaboraci�n de productos no destinados a la alimentaci�n humana o animal
2. C�scaras de huevo de categor�a 3:
a) Aplicaci�n directa a la tierra como fertilizante o enmienda en la propia explotaci�n ganadera en la que se han producido, siempre que no existan motivos para sospechar la existencia de un riesgo de transmisi�n de enfermedades a las personas o los animales derivado de dicha aplicaci�n.
b) Uso como fertilizante o enmienda del suelo cuando provengan de establecimientos registrados seg�n el Reglamento (CE) n.� 853/2004, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, y se descarte cualquier riesgo para la salud p�blica o la salud animal.
c) Uso como materia prima para la elaboraci�n de productos no destinados a la alimentaci�n humana o animal.
Art�culo 13 Preparados biodin�micos
De acuerdo con el art�culo 16.f) del Reglamento (CE) n.� 1069/2009, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre y salvo disposici�n en contra de las autoridades competentes si consideran que existe riesgo de propagaci�n de alguna enfermedad transmisible a trav�s de dichos productos para los seres humanos o los animales, se autoriza el uso de materiales de las categor�as 2 y 3 para la preparaci�n y aplicaci�n a las tierras de preparados biodin�micos, tal como se contempla en el art�culo 12, apartado 1, letra c), del Reglamento (CE) n.� 834/2007 del Consejo, de 28 de junio de 2007, sobre producci�n y etiquetado de los productos ecol�gicos y por el que se deroga el Reglamento (CEE) n.� 2092/91, y sin perjuicio de los requisitos establecidos en otras normas que sean de aplicaci�n, en particular en la normativa ambiental.
Art�culo 14 Eliminaci�n excepcional de ciertos subproductos animales en la propia explotaci�n ganadera
Salvo disposici�n en contra de las autoridades competentes si consideran que existe riesgo de propagaci�n de alguna enfermedad transmisible a trav�s de dichos productos para los seres humanos o los animales, y sin perjuicio de los requisitos establecidos en otras normas que pudieran ser de aplicaci�n, en particular en la normativa ambiental, se autoriza la eliminaci�n en la propia explotaci�n, de los subproductos animales de categor�as 2 y 3 que se generen durante intervenciones quir�rgicas en animales vivos o durante nacimientos de animales.
Art�culo 15 Usos especiales en alimentaci�n animal
1. Las autoridades competentes podr�n autorizar y establecer condiciones espec�ficas para la recogida y uso de material de la categor�a 2 que proceda de animales que no hayan sido sacrificados ni hayan muerto como consecuencia de la presencia real o sospechada de una enfermedad transmisible al ser humano o a los animales, y de material de la categor�a 3, para la alimentaci�n de:
a) Animales de zool�gico.
b) Animales de circos.
c) Reptiles y aves de presa que no sean de zool�gicos ni de circos.
d) Animales de peleter�a.
e) Animales salvajes.
f) Perros procedentes de perreras o jaur�as reconocidas.
g) Perros y gatos en refugios.
h) Gusanos y lombrices para cebos.
En los casos a), d), f), g) y h) dichas condiciones incluir�n como m�nimo los requisitos especificados en el art�culo 13 del Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011.
Las plantas de transformaci�n de categor�a 2 podr�n ser autorizadas para ejercer adem�s como centro de recogida, seg�n la definici�n n.� 53 del anexo I del Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011.
2. Las autoridades competentes podr�n autorizar la alimentaci�n de animales de zool�gico y de determinadas especies protegidas y en peligro con los cuerpos enteros o partes de animales muertos que contengan material especificado de riesgo en el momento de la eliminaci�n, de acuerdo con las condiciones establecidas en el art�culo 14 del Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011, y en el Real Decreto 1632/2011, de 14 de noviembre, por el que se regula la alimentaci�n de determinadas especies de fauna silvestre con subproductos animales no destinados a consumo humano.
Art�culo 16 Normas especiales de recogida y eliminaci�n
1. Las autoridades competentes podr�n autorizar, de acuerdo con el art�culo 19 del Reglamento (CE) n.� 1069/2009, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre, la eliminaci�n de:
a) Los animales de compa��a y �quidos muertos, mediante enterramiento.
b) El material de la categor�a 1 contemplado en el art�culo 8, letra a), inciso v), y letra b), inciso ii) del Reglamento (CE) n.� 1069/2009, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre, y de los materiales de las categor�as 2 y 3 mediante incineraci�n, o enterramiento in situ u otros medios, bajo supervisi�n oficial, en zonas remotas que se designar�n por las autoridades competentes de acuerdo con el art�culo 19.2. del Reglamento (CE) n.� 1069/2009, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre, y el Real Decreto 1131/2010, de 10 de septiembre, por el que se establecen los criterios para el establecimiento de las zonas remotas a efectos de eliminaci�n de ciertos subproductos animales no destinados a consumo humano generados en las explotaciones ganaderas.
c) El material de la categor�a 1 contemplado en el art�culo 8, letra b), inciso ii) del Reglamento (CE) n.� 1069/2009, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre, y de los materiales de las categor�as 2 y 3, mediante incineraci�n, o enterramiento in situ u otros medios, bajo supervisi�n oficial, en zonas cuyo acceso sea pr�cticamente imposible o solo sea posible en circunstancias que, por motivos geogr�ficos o clim�ticos o a ra�z de un desastre natural, entra�ar�an riesgos para la salud y la seguridad del personal que lleva a cabo la recogida, o cuyo acceso implicar�a un uso desproporcionado de medios de recogida.
d) Los subproductos animales distintos de los de la categor�a 1 contemplados en el art�culo 8, letra a), inciso i) del Reglamento (CE) n.� 1069/2009, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre, en caso de brote de una enfermedad de declaraci�n obligatoria, mediante incineraci�n o enterramiento in situ bajo supervisi�n oficial, si su transporte a la planta autorizada para el procesamiento o la eliminaci�n de los subproductos animales m�s cercana aumentara el peligro de propagaci�n de los riesgos sanitarios o excediera la capacidad de eliminaci�n de esas plantas en caso de extenso brote de una enfermedad epizo�tica.
e) Abejas y subproductos de la apicultura mediante incineraci�n o enterramiento in situ, en las condiciones que establezca la autoridad competente para garantizar la ausencia de riesgos para la salud p�blica o animal o el medio ambiente.
2. La eliminaci�n de estos materiales se realizar� de acuerdo con los requisitos contemplados en el art�culo 15 del Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011, as� como aquellos requisitos adicionales que la autoridad competente pueda establecer para garantizar la ausencia de riesgos para la salud p�blica o animal o el medio ambiente.
Art�culo 17 Recogida, transporte e identificaci�n
1. La recogida y el transporte de SANDACH se realizar� de acuerdo con los requisitos establecidos en el art�culo 21 del Reglamento (CE) n.� 1069/2009, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre y del art�culo 17 del Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011.
a) Los subproductos animales o productos derivados mencionados en el art�culo 10, letra f), del Reglamento (CE) n.� 1069/2009, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre, se podr�n transportar a la vez en veh�culos que se dediquen al transporte de productos destinados al consumo humano, siempre que exista una separaci�n efectiva entre estos productos y se evite la contaminaci�n cruzada, sin perjuicio de lo establecido en el Reglamento 852/2004, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004. Durante su transporte, estos subproductos ir�n acompa�ados de un documento comercial debidamente numerado, seg�n el modelo del Anexo II de este Real Decreto.
b) Los veh�culos que distribuyen productos alimenticios a los comercios minoristas podr�n recoger los mismos y transportar de retorno al centro de distribuci�n de origen los productos de origen animal retirados de la venta por motivos comerciales. Durante el transporte, estos productos deber�n ir debidamente identificados. En el centro de distribuci�n el explotador los categorizar� y gestionar� de acuerdo con las condiciones establecidas en este real decreto as� como en el Reglamentos (CE) n.� 1069/2009, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre, y en el Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011.
2. Durante su recogida y transporte, los SANDACH se mantendr�n identificados y separados de acuerdo con los requisitos establecidos en el art�culo 21 del Reglamento (CE) n.� 1069/2009, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre, y en el anexo VIII, cap�tulo II del Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011. En particular, el c�digo de colores contemplado en el punto 1.c de dicho cap�tulo ser� utilizado tambi�n para los env�os de subproductos y productos animales dentro del territorio nacional.
3. No obstante lo establecido en los apartados anteriores:
a) Salvo disposici�n en contra de la autoridad competente si considera que existe riesgo de propagaci�n de alguna enfermedad transmisible para los seres humanos o los animales, el transporte de esti�rcol entre puntos de la misma explotaci�n ganadera o entre �stas y los agricultores usuarios del mismo dentro de la propia comunidad o ciudad aut�noma podr� realizarse en veh�culos o contenedores que se ajusten a condiciones diferentes las contempladas en el anexo VIII, cap�tulo I, secci�n 1 del Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011, siempre que eviten la aparici�n de riesgos inaceptables para la salud p�blica y animal, y utilizando medios de identificaci�n diferentes a los establecidos en el anexo VIII, Cap�tulo II, puntos 1 y 2. Las comunidades aut�nomas colindantes podr�n acordar de manera bilateral extender esta excepci�n al esti�rcol transportado entre explotaciones ganaderas y agricultores usuarios del mismo ubicados en sus respectivos territorios, estableciendo en su caso las condiciones que consideren adecuadas para evitar la aparici�n de riesgos para la salud p�blica y animal o para el medio ambiente.
b) No ser� necesaria la etiqueta requerida en el Anexo VIII, Cap�tulo II, punto 2.b.xi del Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011, para los fertilizantes org�nicos o enmiendas del suelo que vayan a ser aplicados en el territorio nacional si vienen envasados en sacos o big-bags de no m�s de 1000 kg. de peso, y si en dichos envases se indica que no est�n destinados a su aplicaci�n en tierras a las que los animales de granja tengan acceso.
Art�culo 18 Documento comercial y certificado sanitario
1. Durante su transporte los subproductos animales y los productos derivados ir�n acompa�ados con un documento comercial y, en su caso, con un certificado sanitario de acuerdo con los requisitos establecidos en el art�culo 21 del Reglamento (CE) n.� 1069/2009, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre, y en el art�culo 17 del Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011.
a) Para el transporte de SANDACH dentro del territorio nacional las autoridades competentes podr�n establecer un modelo de documento comercial diferente al establecido en el anexo VIII, cap�tulo III.6 del Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011. Este documento contendr� como m�nimo la informaci�n especificada en el Anexo II de este real decreto.
b) Para los env�os de SANDACH que se realicen dentro del territorio nacional, se autoriza la transmisi�n de la informaci�n contenida en el documento comercial mediante un sistema alternativo. La Comisi�n Nacional propondr� a las autoridades competentes los requisitos t�cnicos m�nimos a los que se deber�n ajustar estos sistemas alternativos.
c) Los subproductos de origen animal procedentes de terceros pa�ses ir�n acompa�ados durante el traslado desde el Puesto de Inspecci�n Fronterizo de introducci�n hasta el primer establecimiento de destino del Documento Veterinario Com�n de Entrada (DVCE) establecido en el anexo III del Reglamento (CE) n.� 136/2004, de la Comisi�n de 22 de enero de 2004 por el que se establecen los procedimientos de control veterinario en los puestos de inspecci�n fronterizos de la Comunidad de los productos importados de terceros pa�ses.
d) Los productos de origen animal procedentes de terceros pa�ses que no cumplan los requisitos establecidos en la legislaci�n comunitaria o nacional para autorizar su introducci�n o importaci�n en el territorio nacional, as� como los residuos de cocina procedentes de medios de transporte que operen a escala internacional, ir�n acompa�ados durante su traslado hacia el establecimiento de destino situado en el territorio nacional, de un documento comercial conforme al modelo recogido en el Anexo III de este real decreto.
e) El transporte de esti�rcol entre puntos de la misma granja o entre explotaciones ganaderas y agricultores usuarios del mismo dentro de la propia comunidad o ciudad aut�noma podr� realizarse sin documento comercial ni certificado sanitario, salvo que disposiciones espec�ficas de la autoridad competente establezcan lo contrario.
f) El transporte de esti�rcol entre explotaciones ganaderas y agricultores usuarios del mismo de diferentes comunidades aut�nomas podr� realizarse sin documento comercial si va acompa�ado de un certificado sanitario emitido por la autoridad competente en origen, que descarte el riesgo de propagaci�n de enfermedades transmisibles para los seres humanos o los animales a trav�s de dicho material. No obstante, cuando se trate de comunidades aut�nomas colindantes ambas podr�n acordar, de manera bilateral, permitir el transporte de esti�rcol sin documento comercial ni certificado sanitario entre explotaciones ganaderas y agricultores usuarios del mismo ubicados en sus respectivos territorios, estableciendo en su caso las condiciones que consideren adecuadas para evitar la aparici�n de riesgos para la salud p�blica y animal o para el medio ambiente.
Art�culo 19 Marcado de ciertos productos derivados
En las plantas de transformaci�n de categor�as 1 y 2, los productos derivados ser�n marcados de acuerdo con las condiciones establecidas en el anexo VIII, cap�tulo V del Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011, incluso cuando se trate de materiales con origen y destino en territorio nacional.
Art�culo 20 Registro y autorizaci�n
1. Obligaci�n de registro.
Los explotadores, con vistas al registro exigido en el articulo 23 del Reglamento (CE) n.� 1069/2009, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre, notificar�n a la autoridad competente en su comunidad o ciudades de Ceuta o Melilla, antes de iniciar las operaciones, los establecimientos o plantas bajo su control que est�n en actividad en cualquiera de las fases de generaci�n, transporte, manipulaci�n, procesamiento, almacenamiento, introducci�n en el mercado, distribuci�n, uso o eliminaci�n de subproductos animales y productos derivados.
Los explotadores que realicen el transporte de subproductos animales o productos derivados deber�n estar registrados por la autoridad competente de la comunidad aut�noma o ciudades de Ceuta o Melilla en la que tengan su raz�n social. Los explotadores, establecimientos o plantas autorizados o registrados para realizar otras actividades con subproductos animales y que realicen el transporte de los mismos con medios propios para realizar dicho transporte no necesitar�n un n�mero de registro adicional, sino que se considerar� el transporte como una m�s de las actividades asociadas a dicho establecimiento o planta.
2. Obligaci�n de obtener autorizaci�n previa.
Los explotadores garantizar�n que los establecimientos o plantas bajo su control est�n autorizados por la autoridad competente, cuando realicen alguna de las actividades incluidas en el art�culo 24 del Reglamento (CE) n.� 1069/2009, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre.
Las autoridades competentes podr�n autorizar la existencia de m�s de un establecimiento o planta en el mismo lugar si el dise�o de las mismas y las condiciones de manipulaci�n de los subproductos animales y los productos derivados excluyen la aparici�n de riesgos para la salud p�blica o animal.
No obstante lo dispuesto en los apartados 1 y 2, no se exigir� autorizaci�n ni registro en los siguientes supuestos:
a) Las actividades en las que se generan subproductos animales, en establecimientos aprobados o registrados de conformidad con el Reglamento (CE) n.� 852/2004, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, o el Reglamento (CE) n.� 853/2004, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004.
b) Las actividades que impliquen la generaci�n de subproductos animales in situ en las explotaciones ganaderas.
c) El transporte de productos derivados que hayan superado el punto final en la cadena de fabricaci�n establecido de acuerdo con el Art�culo 5 del Reglamento (CE) n.� 1069/2009, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre.
d) El transporte de lana que cumpla las condiciones indicadas en el art�culo 23.2.b de este real decreto.
e) Salvo disposici�n en contra de la autoridad competente, el transporte de esti�rcol no transformado y destinado al uso agr�cola, entre puntos de la misma explotaci�n ganadera o entre �stas y los agricultores usuarios del mismo dentro de la propia comunidad aut�noma o ciudades de Ceuta y Melilla, cuando se realice como una actividad auxiliar en los medios de transporte de las propias explotaciones o de los agricultores. Adem�s las comunidades aut�nomas colindantes podr�n, de com�n acuerdo, extender dicha exenci�n al transporte de esti�rcol desde las explotaciones ganaderas a los agricultores usuarios del mismo en sus respectivos territorios, estableciendo en su caso las condiciones que consideren adecuadas para evitar la aparici�n de riesgos para la salud p�blica y animal o para el medio ambiente.
f) Los operadores que manipulen o generen material para la elaboraci�n de trofeos de caza u otras preparaciones referidas en el anexo XIII, cap�tulo VI del Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011, para uso privado o no comercial.
g) Las autoridades competentes podr�n asimismo aplicar dicha exenci�n al resto de explotadores contemplados en el art�culo 20.4 del Reglamento (CE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011.
Art�culo 21 Requisitos espec�ficos para el uso de determinados SANDACH en la alimentaci�n de animales de granja
1. Para el uso de SANDACH como piensos o en la elaboraci�n de piensos, ser�n de aplicaci�n los requisitos contemplados en el art�culo 21 del Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011.
2. No obstante, las autoridades competentes podr�n autorizar:
a) El suministro entre explotaciones ganaderas de la misma comunidad aut�noma o ciudades de Ceuta y Melilla de calostro que no cumpla con las condiciones especificadas en el anexo X, cap�tulo II, secci�n 4, parte II.(3) del Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011, para la alimentaci�n de animales lactantes, en condiciones que prevengan la transmisi�n de riesgos sanitarios.
b) El uso de animales acu�ticos y de invertebrados terrestres y acu�ticos, cuando consideren que no existe un riesgo inaceptable para la salud p�blica o la sanidad animal:
1.� Como pienso para peces de piscifactor�a o para animales invertebrados acu�ticos, sin que dichos subproductos hayan sido procesados de acuerdo con el anexo X, cap�tulo III.1.(c) del Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011.
2.� Como cebo de pesca, incluido cebo para animales invertebrados acu�ticos.
Art�culo 22 Abonos y enmiendas del suelo de origen org�nico
La introducci�n en el mercado y el uso de abonos y enmiendas del suelo de origen org�nico se realizar� de acuerdo con las condiciones establecidas en el art�culo 22 del Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011, as� como con las disposiciones del Real Decreto 824/2005, de 8 de julio, que incluyen la inscripci�n obligatoria en el Registro de los productos fertilizantes previa a su comercializaci�n.
Los abonos y enmiendas del suelo de origen org�nico que vayan a ser utilizados en Espa�a y que consistan en, o hayan sido producidos a partir de, harinas de carne y huesos derivadas de materiales de categor�a 2 o a partir de prote�nas animales procesadas, deber�n ser mezclados con un componente autorizado por la autoridad competente, en una proporci�n m�nima que excluya todo uso posterior de la mezcla con fines de alimentaci�n animal. El componente se autorizar� de conformidad con los requisitos establecidos en el anexo XI, cap�tulo II, secci�n 1 (3) del Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011.
La mezcla deber� realizarse en establecimientos o plantas autorizadas o registradas de acuerdo con los art�culos 23 y 24 del Reglamento (CE) n.� 1069/2009, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre.
Sin embargo no ser� necesaria dicha mezcla para los abonos y enmiendas del suelo de origen org�nico en los casos previstos en el anexo XI, Cap�tulo II, secci�n 1(4) del Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011.
Art�culo 23 Alimentos para animales de compa��a y otros productos derivados
La producci�n, almacenamiento, transporte y comercializaci�n de alimentos para animales de compa��a y otros productos derivados, se realizar� de acuerdo con los requisitos establecidos en el art�culo 24 del Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011. Adem�s, se tendr�n en cuenta los siguientes requisitos espec�ficos:
1. Requisitos para pieles y cueros de ungulados y productos derivados de ellos.
La autoridad competente podr� autorizar a plantas que manipulen pieles y cueros, incluido los cueros encalados, a suministrar recortes de dichas pieles y cueros para la producci�n de gelatina para consumo animal o de abonos y enmiendas del suelo de origen org�nico, en las condiciones indicadas en el anexo XIII, cap�tulo V.A del Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011.
Los env�os de pieles y cueros tratados de acuerdo con el anexo XIII, cap�tulo V, C.2, ep�grafes (c)y (d) del Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011, deber�n ir acompa�ados por un documento comercial de acuerdo con el art�culo 19 de este real decreto cuando se suministren a establecimientos o plantas que produzcan alimentos para animales de compa��a, fertilizantes org�nicos o enmiendas del suelo, o que vayan a transformar dichos materiales en biog�s.
2. Requisitos para la lana, pelo, cerdas, plumas, partes de plumas y plum�n.
a) Salvo disposici�n en contra de la autoridad competente, se autoriza el env�o directo de plumas, partes de plumas y plum�n que no hayan sido secados desde el matadero a una planta de procesamiento, en condiciones que eviten la aparici�n de riesgos para la salud p�blica o animal, siempre que se den las siguientes circunstancias:
1.� Como resultado de las inspecciones ante mortem y postmortem se ha descartado cualquier riesgo para la salud p�blica o animal derivado de dichos materiales.
2.� El transporte se realizar� utilizando contenedores o veh�culos estancos, que deber�n ser limpiados y desinfectados inmediatamente despu�s de cada uso.
b) Se autoriza el env�o dentro del territorio nacional de lana y pelo no tratados, sin restricciones derivadas del Reglamento (CE) n.� 1069/2009, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre, del Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011, y de este real decreto, siempre que:
1.� Procedan de explotaciones ganaderas o desde establecimientos o plantas autorizadas de acuerdo con el art�culo 24(i) del Reglamento (CE) n.� 1069/2009, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre,
2.� Procedan de animales vivos sanos y de explotaciones no sujetas a ninguna restricci�n de tipo sanitario, y
3.� Los operadores dispongan de un sistema documentado que permita conocer el origen y el destino de cada env�o que reciben, transportan o expiden.
3. Requisitos para subproductos derivados de la apicultura. La autoridad competente podr� autorizar dentro de su territorio el env�o de subproductos de la apicultura destinados exclusivamente a su uso en apicultura, procedentes de �reas sujetas a restricciones debidas a la presencia de Loque americana (Penibacillus larvae larvae), adoptando medidas que garanticen la ausencia de riesgos para la salud humana o animal, que incluir�n como m�nimo:
a) Una evaluaci�n del riesgo sanitario que demuestre que �ste es insignificante.
b) Y que la autorizaci�n se otorga espec�ficamente para cada env�o.
Art�culo 24 Registro general de establecimientos, plantas y explotadores
1. Las autoridades competentes establecer�n y mantendr�n actualizada una lista de los establecimientos, plantas y explotadores que han sido registrados de acuerdo con el art�culo 20 de este real decreto en su territorio.
2. Los datos m�nimos que las autoridades competentes han de registrar para cada establecimiento, planta o explotador, ser�n los especificados en los apartados 1, 2 y 3 del anexo I, seg�n proceda; adem�s podr�n incluir informaci�n en los campos recogidos en el apartado 4 del anexo I.
3. A efectos de su registro, los titulares de establecimientos, plantas y explotadores facilitar�n obligatoriamente a las autoridades competentes los datos que figuran en los apartados 1, 2 y 3 del anexo I (seg�n proceda), y cuando disponga de ellos, los datos que figuran en el apartado 4 del anexo I. Comunicar�n cualquier variaci�n en los datos consignados en el registro a las autoridades competentes en el plazo m�ximo de un mes, mediante escrito dirigido a las autoridades competentes.
4. Las autoridades competentes asignar�n a cada establecimiento, planta o explotador un c�digo de identificaci�n �nico a nivel nacional, que se ajustar� a la siguiente estructura:
a) Letra �S�.
b) 2 d�gitos para la provincia, seg�n la Relaci�n de municipios y sus c�digos por provincias del Instituto Nacional de Estad�stica.
c) 3 d�gitos para el municipio, seg�n la Relaci�n de municipios y sus c�digos por provincias del Instituto Nacional de Estad�stica.
d) 3 d�gitos que lo identificar�n de forma �nica dentro del �mbito, al menos, municipal.
No obstante, el registro permitir� introducir en su lugar el n�mero oficial que se haya asignado al establecimiento, a la planta o al explotador con arreglo a otra normativa comunitaria. Los c�digos que las autoridades competentes hayan asignado con car�cter auton�mico podr�n ser incluidos adicionalmente en el Registro.
5. Se crea el Registro general de establecimientos, plantas y explotadores de subproductos animales y productos derivados no destinados al consumo humano, adscrito a la Direcci�n General de Sanidad de la Producci�n Agraria del Ministerio de Agricultura, Alimentaci�n y Medio Ambiente. Se constituir� en una base de datos informatizada y tendr� car�cter p�blico e informativo, si bien no se har�n p�blicos los datos de car�cter personal de las personas f�sicas titulares de los establecimientos.
6. El registro general contendr� los datos requeridos en el apartado 2 relativos a los establecimientos, plantas y explotadores registrados de acuerdo con el apartado 1.
7. Las autoridades competentes dispondr�n de acceso directo al registro general para dar de alta, baja o modificar los datos relativos a los establecimientos, plantas y explotadores de subproductos animales o productos derivados registrados en su territorio de acuerdo con el apartado 1.
Art�culo 25 Controles comunitarios
En la realizaci�n de los controles que los expertos de la Comisi�n Europea realicen, acompa�ar�n a los representantes de los �rganos competentes de las comunidades aut�nomas o ciudades de Ceuta y Melilla, representantes de los Ministerios de Agricultura, Alimentaci�n y Medio Ambiente, de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad y de cualquier otro competente, en funci�n de sus respectivas atribuciones.
Cuando se realicen dichos controles, las autoridades competentes, deber�n prestar a los expertos de la Comisi�n Europea toda la ayuda necesaria para el cumplimiento de sus funciones y adoptar�n las medidas necesarias para la correcta aplicaci�n de las recomendaciones contenidas en los informes finales de inspecci�n de la Comisi�n Europea.
Art�culo 26 R�gimen sancionador
En caso de incumplimiento de lo dispuesto en este real decreto o en la normativa comunitaria en materia de SANDACH, ser� de aplicaci�n, en funci�n de la materia, el r�gimen de infracciones y sanciones establecido en la Ley 8/2003, de 24 de abril, de sanidad animal, en la Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrici�n, en la Ley 22/2011, de 28 de julio, de residuos y suelos contaminados, o en la Ley 33/2011, de 4 de octubre, General de Salud P�blica, sin perjuicio de las posibles responsabilidades civiles, penales, medioambientales o de otro orden a que pudiere haber.
Disposici�n adicional primera Repercusi�n econ�mica
La creaci�n y funcionamiento de la Comisi�n n acional de subproductos de origen animal no destinados a consumo humano no supondr� incremento alguno de gasto p�blico, y su funcionamiento ser� atendido con los recursos humanos y materiales existentes en los Ministerios de Agricultura, Alimentaci�n y Medio Ambiente, de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad y de Econom�a y Competitividad.
Disposici�n adicional segunda Relaci�n con las normas medioambientales
Lo dispuesto en el presente Real Decreto se entender� sin perjuicio de la aplicaci�n de las normas ambientales que en cada caso correspondan.
Disposici�n adicional tercera Reglamento sancionador
En el plazo m�ximo de dos a�os, el Ministro de Agricultura, Alimentaci�n y Medio Ambiente elevar� al Consejo de ministros un proyecto de Real Decreto estableciendo el r�gimen de infracciones y sanciones en materia de incumplimientos de este real decreto y de la normativa comunitaria en materia de SANDACH, en desarrollo de los reg�menes correspondientes previstos en cada caso en la Ley 8/2003, de 24 de abril, en la Ley 17/2011, de 5 de julio, en la Ley 22/2011, de 28 de julio, de residuos y suelos contaminados, y en la Ley 33/2011, de 4 de octubre, General de Salud P�blica.
Disposici�n adicional cuarta Proceso de hidr�lisis seguido de eliminaci�n
1. Las explotaciones podr�n disponer de un sistema de almacenamiento temporal de los subproductos contemplados en el apartado uno del anexo IV durante el que se producen fen�menos espont�neos de auto hidr�lisis.
2. La instalaci�n de dicho sistema requerir� de la previa autorizaci�n administrativa que se conceder� por la autoridad competente de la comunidad aut�noma, una vez comprobado que se cumplen los requisitos t�cnicos exigidos en el anexo IV.
3. Las autoridades competentes mantendr�n un registro actualizado de las explotaciones autorizadas para el uso de la hidr�lisis. Comunicar�n los datos obrantes en el mismo al Registro general de establecimientos, plantas y explotadores de subproductos animales y productos derivados no destinados al consumo humano creado en el art�culo 24.
La autorizaci�n ser� suspendida temporalmente en caso de que en la explotaci�n se produzca un aumento anormal de la mortalidad debido a la aparici�n de un brote de enfermedad epizo�tica o cualquier otro motivo que origine una mortalidad que exceda la capacidad disponible de almacenamiento, circunstancia que el responsable de la explotaci�n deber� poner en conocimiento de la autoridad competente tan pronto como detecte dicho aumento de mortalidad.
La autorizaci�n ser� retirada cuando se incumplan los requisitos establecidos en esta norma. La eliminaci�n o uso de los materiales hidrolizados por medios diferentes a los permitidos en esta norma ser� causa de retirada permanente de la autorizaci�n.
4. La autoridad competente realizar� controles oficiales en las explotaciones que utilicen la hidr�lisis y en las plantas que recojan y gestionen los materiales hidrolizados.
a) Los controles se programar�n con base en un an�lisis de riesgo. Dicho programa se aprobar� anualmente y consistir� en controles administrativos y sobre el terreno para garantizar el correcto funcionamiento del sistema de hidr�lisis y eliminaci�n posterior.
Se incluir�n en el Programa de control de subproductos animales no destinados a consumo humano (Sandach) dentro del marco del Plan nacional de control oficial de la cadena alimentaria que se establecer� en la Comisi�n Nacional Sandach establecida por el presente real decreto.
b) Las autoridades competentes comparar�n, mediante inspecci�n de los registros de cada operador, las cantidades de materiales introducidas en los contenedores y las recogidas por las plantas que realizan la retirada y gesti�n de los materiales hidrolizados.
Durante el primer a�o de funcionamiento del sistema, ser� necesario que, cada vez que se proceda al vaciado o sustituci�n de los contenedores, se certifique dicho acto por un veterinario habilitado o el veterinario responsable de la explotaci�n, qui�n deber� remitirlo a la autoridad competente.
c) Cuando los contenedores sean vaciados, bien en la explotaci�n, bien en las plantas que realizan la recogida y gesti�n de los materiales hidrolizados se verificar� que se lleva a cabo una correcta limpieza y desinfecci�n de los mismos, as� como un control de su estado de mantenimiento.
d) Las autoridades competentes podr�n autorizar una implantaci�n progresiva en sus territorios del m�todo de almacenamiento temporal de hidr�lisis y posterior eliminaci�n.
Disposici�n adicional cuarta introducida por el n�mero uno del art�culo �nico del R.D. 894/2013, de 15 de noviembre, por el que se modifica el R.D. 1528/2012, de 8 de noviembre, por el que se establecen las normas aplicables a los subproductos animales y los productos derivados no destinados al consumo humano (�B.O.E.� 23 noviembre).Vigencia: 24 noviembre 2013
Disposici�n transitoria primera Comisi�n Nacional
No obstante lo dispuesto en la Disposici�n derogatoria �nica, la Comisi�n nacional de subproductos de origen animal no destinados a consumo humano, creada por el art�culo 15 del Real Decreto 1429/2003, de 21 de noviembre, por el que se regulan las condiciones de aplicaci�n de la normativa comunitaria en materia de subproductos de origen animal no destinados al consumo humano, mantendr� su actividad y funciones hasta la efectiva constituci�n de la Comisi�n conforme a lo previsto en el art�culo 4 de este real decreto.
Disposici�n transitoria segunda Establecimientos, plantas y explotadores
Los establecimientos, plantas y explotadores autorizados conforme al Real Decreto 1429/2003, de 21 de noviembre, y que cumplan todas las condiciones previstas en este real decreto y, en su caso, las exigidas por la autoridad competente, ser�n considerados como registrados y, en su caso, autorizados conforme a lo establecido en el art�culo 20 de este real decreto.
Aquellos que no cumplan alguna de las condiciones previstas en este real decreto, y estuvieran ya autorizados, dispondr�n de un plazo de seis meses para adaptarse a los nuevos requisitos, manteniendo durante dicho plazo su autorizaci�n. Transcurrido dicho plazo sin que se haya producido la adaptaci�n a los nuevos requisitos, la autoridad competente proceder� a retirar la autorizaci�n, previa audiencia del interesado.
Las autoridades competentes dispondr�n de un plazo de seis meses desde la entrada en vigor de este real decreto para comunicar al registro establecido en el art�culo 24.2 los datos actualizados de sus listas de establecimientos, plantas y explotadores autorizados o registrados.
Disposici�n transitoria tercera Restricciones sobre sanidad animal
Hasta que se adopten las medidas a las que se refiere el art�culo 6.2 del Reglamento (CE) n.� 1069/2009, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre, destinadas a prevenir la propagaci�n de enfermedades transmisibles a los seres humanos o a los animales, no se enviar�n subproductos animales ni productos derivados de especies susceptibles desde explotaciones, establecimientos, plantas o zonas sujetas a las restricciones establecidas en el apartado 1 de dicho art�culo.
A dichos efectos, ser�n de aplicaci�n transitoria las medidas sanitarias de salvaguardia establecidas en el articulo 8 de la Ley 8/2003, de 24 de abril.
Disposici�n transitoria cuarta M�todos de transformaci�n
Aquellos m�todos de transformaci�n autorizados como �M�todo 7� con anterioridad al 4 de marzo de 2011 podr�n seguir siendo utilizados si la autoridad competente as� lo decide. En caso contrario, la autoridad competente reevaluar� el m�todo de acuerdo con el Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011. La autoridad competente informar� a la Comisi�n nacional prevista en el art�culo 4, o en tanto no est� a�n constituida, a la comisi�n nacional creada por el art�culo 15 del Real Decreto 1429/2003, del uso que haga de esta previsi�n.
Disposici�n transitoria quinta Eliminaci�n de peque�as cantidades de determinados subproductos
Hasta la finalizaci�n del periodo transitorio establecido en el art�culo 36.3 del Reglamento (UE) n.� 142/2011, de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011, y en las condiciones establecidas en dicho art�culo, las autoridades competentes podr�n autorizar la recogida, transporte y eliminaci�n de los materiales de categor�a 3 referidos en el art�culo 10. f) del Reglamento (CE) n.� 1069/2009, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre, por medios diferentes a los establecidos en dicho Reglamento (CE) n.� 1069/2009, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre, y distintos de la incineraci�n o el enterramiento in situ.
Podr�n acogerse a esta posibilidad los establecimientos o plantas que no generen m�s de 20 Kg semanales de los subproductos mencionados, independientemente de la especie de origen.
La recogida, transporte y eliminaci�n de los materiales anteriores se realizar� conforme a la Ley 22/2011, de 28 de julio, de residuos y suelos contaminados.
Los operadores de estos establecimientos deber�n tener una documentaci�n actualizada que justifique la entrega de estos subproductos a la empresa autorizada para la gesti�n de residuos y llevar un registro semanal de salidas de los subproductos mencionados en el art�culo 10 f) del Reglamento 1069/2009, en donde se indique al menos:
a) La cantidad y tipo de subproducto.
b) La fecha de salida.
c) La empresa autorizada para la gesti�n de estos subproductos.
Disposici�n transitoria sexta Mataderos u otros establecimientos autorizados o registrados
A partir del 1 de enero de 2013, a efectos de lo previsto en el art�culo 7.2 de este real decreto, ser� de aplicaci�n el art�culo 4 del Reglamento (CE) n.� 853/2004, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, en funci�n de lo dispuesto en el art�culo 14 del Reglamento (CE) n.� 1099/2009, del Consejo, de 24 de septiembre de 2009, relativo a la protecci�n de los animales en el momento de la matanza.
a) El Real Decreto 1429/2003, de 21 de noviembre, por el que se regulan las condiciones de aplicaci�n de la normativa comunitaria en materia de subproductos de origen animal no destinados al consumo humano.
b) Los art�culos 19, 20, 21, el apartado C del anexo I y el anexo VI, del Real Decreto 3454/2000, de 22 de diciembre, por el que se establece y regula el Programa Integral coordinado de vigilancia y control de las encefalopat�as espongiformes transmisibles de los animales.
c) El Real Decreto 845/1987, de 15 de mayo, por el que se aprueba la reglamentaci�n zoosanitaria de industrias de aprovechamiento y transformaci�n de animales muertos y decomisos para alimentaci�n animal y otros usos industriales distintos de la alimentaci�n humana.-->
Este real decreto tiene car�cter b�sico y se dicta al amparo del art�culo 149.1.16.� de la Constituci�n, por el que se atribuye al Estado la competencia exclusiva en materia de bases y coordinaci�n general de la sanidad. Se except�a de lo anterior la regulaci�n relativa a los intercambios con terceros pa�ses, que se dicta al amparo de lo dispuesto en el art�culo 149.1.16.�, primer inciso, de la Constituci�n, por el que se atribuye al Estado la competencia exclusiva en materia de sanidad exterior.
Disposici�n final segunda Facultad de modificaci�n
Se faculta a los Ministros de Agricultura, Alimentaci�n y Medio Ambiente, y de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, para modificar, en el �mbito de sus competencias, los anexos de este real decreto para su adaptaci�n a la normativa comunitaria.
Contenido del Registro de establecimientos, plantas y explotadores
Contenido obligatorio com�n
Los datos b�sicos que las autoridades competentes incluir�n como m�nimo en el registro para cada establecimiento, planta o explotador, ser�n los siguientes:
a) Nombre del establecimiento, planta o explotador.
b) Titular del establecimiento: persona f�sica o jur�dica o entidad sin personalidad jur�dica propietaria del establecimiento, cuyos datos se proteger�n conforme a lo previsto en la Ley Org�nica 15/1999, de 13 de diciembre, de Protecci�n de Datos de Car�cter Personal. Los datos b�sicos a recoger ser�n:
– Apellidos y nombre, o raz�n social.
Adem�s, si se trata de personas jur�dicas o entes sin personalidad jur�dica, se registraran los apellidos, nombre y NIF del representante o responsable.
c) Domicilio del establecimiento.
– Direcci�n.
– Municipio.
– C�digo Postal.
– Comunidad aut�noma o ciudades de Ceuta o Melilla.
d) Tel�fono de contacto.
e) C�digo SANDACH (o en su lugar, otro c�digo oficial asignado seg�n otra legislaci�n comunitaria).
f) C�digo local, si procede: Es el c�digo asignado por la comunidad aut�noma o ciudades de Ceuta o Melilla a un establecimiento, planta o explotador anteriormente a su inscripci�n en el registro general, y que se mantendr� para facilitar la funcionalidad de consulta de la aplicaci�n.
g) �rgano administrativo de la comunidad aut�noma o ciudades de Ceuta o Melilla responsable de la autorizaci�n correspondiente.
h) Fecha de registro o en su caso autorizaci�n, estado actual del registro o en su caso de la autorizaci�n (alta, baja, inactivo), fecha en que se ha producido el �ltimo cambio en el estado del registro o la autorizaci�n y motivo del mismo.
i) Tipo de establecimiento, de acuerdo con las especificaciones t�cnicas para el formato de las listas de establecimientos, plantas y operadores autorizados o registrados, que manipulan subproductos animales, elaboradas por la Comisi�n Europea (1) .
j) C�digo de Actividad, de acuerdo con las especificaciones t�cnicas para el formato de las listas de establecimientos, plantas y operadores autorizados o registrados, que manipulan subproductos animales, elaboradas por la Comisi�n Europea1.
k) C�digo de tipo de producto, de acuerdo con las especificaciones t�cnicas para el formato de las listas de establecimientos, plantas y operadores autorizados o registrados, que manipulan subproductos animales, elaboradas por la Comisi�n Europea1.
(http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/establishments/animal_byproducts_en.htm).
Contenido obligatorio adicional para establecimientos y plantas
l) M�todo de transformaci�n: Procedimiento o procedimientos para los que un establecimiento determinado ha obtenido autorizaci�n. Este dato se incluir� s�lo en los casos en que sea procedente, y ser� coherente con el tipo de establecimiento y categor�a para la que haya obtenido autorizaci�n.
m) Categor�a o categor�as para las que se ha autorizado el establecimiento SANDACH,
Contenido obligatorio adicional para los operadores que ejerzan la actividad de transportista, ya sea de manera independiente, como actividad secundaria o como comerciantes
n) Flota de transporte: los datos a registrar por cada uno de los veh�culos o contenedores utilizados para transporte de SANDACH son:
– Tipo de medio de transporte.
i. Autopropulsado
ii. Remolques.
iii. Contenedores.
– N�mero de identificaci�n, que ser�, para veh�culos y remolques, la matr�cula o el n�mero de bastidor (en caso de no tener matr�cula); y para los contenedores un n�mero asignado por la empresa que permita identificarlos individualmente y de forma indeleble.
– Categor�a o categor�as de SANDACH para cuyo transporte est�n registrados.
Contenido complementario optativo
a) Correo electr�nico.
c) Coordenadas geogr�ficas correspondientes al acceso principal. Ser� la autoridad competente la que asigne dicha ubicaci�n
d) Fecha de la �ltima renovaci�n de la autorizaci�n.
e) Fecha en que caduca la autorizaci�n vigente.
f) Inspecciones oficiales: se registrar�:
• Autoridad competente que ha realizado la inspecci�n.
g) Especie o especies animales de origen de la materia prima.
h) Capacidad de transformaci�n: (plantas de transformaci�n) Estimaci�n de la cantidad m�xima de materia prima (SANDACH) que puede transformar la planta cada d�a, expresada en Tm/hora.
i) Conductores: Por cada conductor se registrar� su nombre y n�mero de permiso de conducci�n en vigor.
Contenido m�nimo del documento comercial para movimientos nacionales
Documento Comercial para el transporte de productos de origen animal procedentes de terceros pa�ses no conformes con la normativa comunitaria y de residuos de cocina de medios de transporte internacional
Los siguientes materiales procedentes de la especie porcina, generados en la propia explotaci�n en la que se lleva a cabo la hidr�lisis:
a) De categor�a 2:
1.� Los animales y partes de animales que murieron sin ser sacrificados o matados para el consumo humano, con inclusi�n de los matados para el control de enfermedades;
2.� Los fetos;
3.� Los oocitos, embriones y el esperma no destinados a la reproducci�n.
b) De categor�a 3: sangre, placenta, pelo y recortes de pezu�as procedentes de animales vivos que no presenten ning�n signo de enfermedades transmisibles a los animales o a los seres humanos.
No obstante, no podr�n utilizarse los cuerpos o partes de cuerpos de animales que hayan muerto por la presencia de una enfermedad epizo�tica o a fin de erradicar la misma.
a) El censo habitual de la explotaci�n y su capacidad m�xima autorizada.
b) La mortalidad probable en condiciones normales.
c) Las garant�as ofrecidas por el solicitante de que los materiales hidrolizados se van a gestionar de acuerdo con los requisitos establecidos.
d) La informaci�n aportada por el solicitante, que incluir�:
1.� Descripci�n de los contenedores a utilizar: n�mero, capacidad, identificaci�n, plazo previsto de llenado, sistema de cierre, sistema de filtraci�n de emisiones gaseosas.
2.� Plano de ubicaci�n de los contenedores.
3.� Protocolo de uso del sistema de hidr�lisis:
- Proceso de cerrado que garantice la imposibilidad de su apertura, salvo que �sta se haga bajo el control del responsable de la explotaci�n.
- Flujos de movimiento de los subproductos, personas y equipos utilizados.
4.� Mantenimiento: control de fugas, control anticorrosi�n, limpieza y desinfecci�n.
5.� Programa espec�fico de control de plagas, incluyendo medidas preventivas que protejan contra aves, roedores, insectos y otros animales da�inos, y medidas de control, o referencia al que se aplique de manera habitual en la explotaci�n.
Los contenedores utilizados para la hidr�lisis deber�n:
a) Estar dise�ados y construidos de acuerdo con la normativa comunitaria para la protecci�n del medio ambiente, de modo que minimicen la producci�n de olores y de la forma m�s eficaz posible los riesgos de contaminaci�n para el suelo y las aguas subterr�neas. Estar�n instalados de tal modo que en todo momento pueda comprobarse la superficie externa de los contenedores para controlar la ausencia de fugas o filtraciones.
b) Ser impermeables, a prueba de fugas y herm�ticos. Contar�n con un sello de seguridad para evitar aperturas indeseadas.
c) Mostrar en un lugar visible de la superficie externa, de manera permanente e indeleble, la siguiente informaci�n suministrada por el fabricante:
1.� Datos del fabricante (nombre y domicilio).
2.� N�mero de serie.
3.� La leyenda �Contenedor dise�ado y construido espec�ficamente para el almacenamiento y auto hidr�lisis de cad�veres de porcino en las condiciones establecidas en (referencia a esta norma). Prohibido su uso para cualquier otro fin�.
4.� Una etiqueta claramente visible e indeleble de color amarillo en la que figure la leyenda: “MATERIAL DE CATEGOR�A 2. NO APTO PARA EL CONSUMO ANIMAL".
d) Disponer de un sistema de cierre herm�tico que evite su apertura salvo que �sta se haga bajo el control del responsable de la explotaci�n.
e) Estar construidos con materiales o, si es necesario, recubrimientos, resistentes a la corrosi�n.
f) Estar dotados de un dispositivo que recoja las emisiones gaseosas, equipado con filtros que prevengan la difusi�n de enfermedades transmisibles a las personas y los animales.
Los contenedores deber�n estar ubicados en una zona espec�ficamente dedicada a este fin y f�sicamente separada de las naves de la explotaci�n.
Esta zona dispondr� de caminos espec�ficos de acceso para el movimiento de los subproductos animales y equipo, as� como para los veh�culos que recoger�n los materiales hidrolizados.
a) Fase de llenado del contenedor.
Los materiales autorizados para su gesti�n mediante hidr�lisis ser�n introducidos en los contenedores en cuanto sea posible, a medida que se generen en la explotaci�n.
Los contenedores se mantendr�n cerrados, abri�ndose �nicamente para introducir nuevos materiales. Se adoptar�n medidas para evitar la apertura no autorizada del contenedor.
b) Fase de hidr�lisis.
Una vez alcanzada la capacidad m�xima del contenedor, se proceder� a su cierre herm�tico y permanente durante un periodo m�nimo de tres meses. Se adoptar�n medidas para evitar la apertura no autorizada del contenedor.
c) Descarga del contenedor.
Transcurrido un periodo m�nimo de tres meses tras su cerrado permanente, los materiales hidrolizados ser�n retirados por un transportista registrado de acuerdo con el art�culo 17 del presente real decreto.
La retirada de los materiales hidrolizados se realizar� mediante un sistema que permita el completo vaciado de los contenedores e impida el vertido de los mismos al suelo desde la explotaci�n de origen a la planta de destino minimizando, en todo caso, la producci�n de olores y el riesgo de transmisi�n de enfermedades para la especie humana y para los animales.
Una vez vaciados los contenedores se comprobar� su limpieza y desinfecci�n, as� como su estado y la ausencia de indicios de corrosi�n. Si el vaciado se realiza en las plantas de destino de los materiales, ser�n limpiados y desinfectados despu�s de su descarga y sometidos a un control de su estado.
Tras la finalizaci�n del procedimiento de trabajo, los materiales hidrolizados deber�n ser:
a) Eliminados por incineraci�n o coincineraci�n sin procesamiento previo, o tras su procesamiento por esterilizaci�n a presi�n si as� lo exige la autoridad competente y el marcado permanente del material resultante.
b) Eliminados en un vertedero autorizado previo procesamiento por esterilizaci�n a presi�n y marcado permanente del material resultante.
c) Compostados o transformados en biog�s previo procesamiento por esterilizaci�n a presi�n y el marcado permanente del material resultante.
Estas operaciones deber�n llevarse a cabo por lotes y realizarse exclusivamente en el territorio nacional. Queda prohibida cualquier otra manipulaci�n o uso de los materiales hidrolizados incluyendo, especialmente, su aplicaci�n directa a la tierra.
a) Las explotaciones autorizadas para la hidr�lisis mantendr�n registros actualizados para cada contenedor de:
1.� Cualquier introducci�n de material el mismo, indicando la fecha, el tipo de material, el peso estimado, y en su caso el n�mero y tipo de animales;
2.� La fecha de inicio del llenado y la fecha de cierre permanente;
3.� El vaciado del contenedor o, en su caso, la retirada, indicando la fecha y el peso estimado del material retirado;
4.� Los operadores que retiran el material;
5.� Los transportistas que retiran el material.
b) Las plantas autorizadas y transportistas registrados que recojan y/o gestionen los materiales hidrolizados mantendr�n registros que permitan a la autoridad competente conocer:
1.� Las explotaciones ganaderas de las que han retirado materiales hidrolizados;
2.� La fecha de cada retirada y la cantidad recogida de cada contenedor;
3.� Adicionalmente, cuando los contenedores son vaciados en la propia planta, se registrar� su limpieza y desinfecci�n y el resultado del control de estado del contenedor (presencia o ausencia de indicios de corrosi�n o de fugas y estado del dispositivo de cierre).
Anexo IV introducido por el n�mero dos del art�culo �nico del R.D. 894/2013, de 15 de noviembre, por el que se modifica el R.D. 1528/2012, de 8 de noviembre, por el que se establecen las normas aplicables a los subproductos animales y los productos derivados no destinados al consumo humano (�B.O.E.� 23 noviembre).Vigencia: 24 noviembre 2013
�Technical specifications for the format for the lists of approved or registered establishments, plants or operators handling animal by-products inside the European Union and in third countries�.

References: Real Decreto 
 Real Decreto 
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