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BOE.es - Documento BOE-A-2003-8717
Documento BOE-A-2003-8717
«BOE» núm. 102, de 29 de abril de 2003, páginas 16485 a 16493 (9 págs.)
BOE-A-2003-8717
https://www.boe.es/eli/es/rd/2003/04/25/465
En su virtud, a propuesta del Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación y de la Ministra de Sanidad y Consumo, de acuerdo con el Consejo de Estado y previa deliberación del Consejo de Ministros en su reunión del día 25 de abril de 2003,
a) El Real Decreto 418/1987, de 20 de febrero, sobre las sustancias y productos que intervienen en la alimentación de los animales.
b) El Real Decreto 2599/1998, de 4 de diciembre, sobre los aditivos en la alimentación de los animales.
c) El Real Decreto 56/2002, de 18 de enero, por el que se regulan la circulación y utilización de materias primas para la alimentación animal y la circulación de piensos compuestos.
d) El Real Decreto 280/1994, de 18 de febrero, por el que se establecen los límites máximos de residuos de plaguicidas y su control en determinados productos de origen vegetal y el Real Decreto 569/1990, de 27 de abril, relativo a la fijación de contenidos máximos para los residuos de plaguicidas sobre y en los productos alimenticios de origen animal, siempre que dichos residuos no figuren en el anexo del presente real decreto.
e) La normativa relativa a cuestiones veterinarias relacionadas con la salud pública y la sanidad de los animales.
f) El Real Decreto 1999/1995, de 7 de diciembre, relativo a los alimentos para animales destinados a objetivos de nutrición específicos.
a) Piensos: los productos de origen vegetal o animal, en estado natural, frescos o conservados, y los derivados de su transformación industrial, así como las sustancias orgánicas o inorgánicas, simples o en mezclas, con o sin aditivos, destinados a la alimentación animal por vía oral.
b) Materias primas para la alimentación animal: los distintos productos de origen vegetal o animal en estado natural, frescos o conservados, y los derivados de su transformación industrial, así como las sustancias orgánicas o inorgánicas, con o sin aditivos, destinados a ser utilizados para la alimentación de los animales por vía oral, bien directamente, bien transformados, para la preparación de piensos compuestos o como vehículos de premezclas.
c) Aditivos: los aditivos que se definen en el artículo 2.1 del Real Decreto 2599/1998, de 4 de diciembre, sobre los aditivos en la alimentación de los animales.
d) Premezcla: mezcla de aditivos o mezcla de uno o varios aditivos con una o más materias soportes, destinada a la fabricación de piensos.
e) Piensos compuestos: las mezclas de materias primas para la alimentación animal, con o sin aditivos, destinados a la alimentación de los animales por vía oral, en forma de piensos completos o complementarios.
f) Piensos complementarios: las mezclas de piensos que contengan elevados porcentajes de determinadas sustancias y que, por su composición, sólo garanticen la ración diaria si están asociados con otros piensos.
g) Piensos completos: las mezclas de piensos que, por su composición, basten para garantizar una ración diaria.
h) Productos destinados a la alimentación animal: materias primas para la alimentación animal, premezclas, aditivos, piensos y demás productos destinados a la alimentación animal o utilizados a tal efecto.
i) Ración diaria: la cantidad total de alimentos, calculada sobre la base de un contenido de humedad del 12 por ciento, que necesita como media diaria un animal de una especie, una categoría de edad y un rendimiento determinados para satisfacer el conjunto de sus necesidades.
j) Animales: los animales pertenecientes a especies que el ser humano normalmente alimenta y posee o consume y los animales que viven libremente en la naturaleza, cuando sean alimentados con piensos.
k) Puesta en circulación o circulación: la tenencia de productos destinados a la alimentación animal con fines de venta, incluida la oferta para la venta, o cualquier otra forma de traspaso, a título gratuito u oneroso, a terceros, así como la propia venta u otras formas de traspaso.
l) Sustancias indeseables: cualesquiera sustancias o productos, con excepción de agentes patógenos, presentes en el producto destinado a la alimentación animal y que constituyen un peligro potencial para la salud humana, la sanidad animal o para el medio ambiente, o que pueden ser perjudiciales para la producción ganadera.
3. Asimismo el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación coordinará las investigaciones que, en el ámbito de sus competencias, efectúen las comunidades autónomas en la materia referida en el apartado anterior.
El artículo 20 del Reglamento (CE) 178/2002, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 28 de enero de 2002, por el que se establecen los principios y los requisitos generales de la legislación alimentaria, se crea la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria y se fijan procedimientos relativos a la seguridad alimentaria, que contiene determinadas obligaciones para los explotadores de empresas de piensos, será de aplicación «mutatis mutandi» a la materia regulada en este real decreto.
2. Lo dispuesto en el apartado 1 no afectará a la reexportación ni a la reexpedición de los citados productos, que se realizará con arreglo a las condiciones establecidas en el artículo 12 del Reglamento (CE) n.o 178/2002.
La última frase del apartado 1 del artículo 3 y el artículo 10 de este real decreto se dictan en virtud del artículo 149.1.10.a de la Constitución, que reserva al Estado la competencia exclusiva en materia de comercio exterior ; los apartados 2 y 3 del artículo 4, de acuerdo con lo dispuesto en el artículo 149.1.15.a de la misma norma, que otorga al Estado competencia exclusiva en materia de fomento y coordinación general de la investigación científica y técnica ; el resto de la disposición tiene carácter de normativa básica, en virtud del artículo 149.1.13.a y 16.a de la Constitución, que reserva al Estado las competencias exclusivas sobre las bases de coordinación de la planificación general de la actividad económica y sobre las bases y coordinación general de la sanidad, respectivamente.
Contenido máximo en mg/kg (ppm) en piensos, referido a un contenido de humedad del 12 %
Materias primas para la alimentación animal, excepto:
– Harinas de hierbas, de alfalfa y de trébol deshidratado, así como pulpa desecada de remolacha azucarera y pulpa desecada con adición de melazas de remolacha azucarera.
– Fosfatos y piensos procedentes de la transformación de pescados u otros animales marinos.
Piensos completos, excepto:
– Piensos completos para peces.
Piensos complementarios, excepto:
– Piensos complementarios minerales.
– Forrajes verdes.
– Piensos de origen animal.
– Piensos completos para bovinos, ovinos y caprinos.
– Lactantes.
– Piensos completos para cerdos.
– Piensos completos para aves de corral.
– Piensos completos para pollitos.
Piensos complementarios minerales para bovinos, ovinos y caprinos.
Otros piensos complementarios.
Materias primas para la alimentación animal. excepto:
– Piensos obtenidos mediante transformación de pescado u otros animales marinos.
– Piensos completos para perros y gatos.
– Piensos complementarios para perros y gatos.
5. Nitritos
Harinas de pescado.
60 (expresado en nitrito de sodio)
15 (expresado en nitrito de sodio)
– Piensos para animales de compañía (con excepción de los pájaros y peces ornamentales).
6. Cadmio
Materias primas para la alimentación animal de origen vegetal.
Materias primas para la alimentación animal de origen animal, excepto:
– Piensos para animales de compañía.
Piensos completos para bovinos. ovinos y caprinos, excepto:
– Piensos completos para terneros. corderos y cabritos.
Otros piensos completos, excepto:
Otros piensos complementarios para bovinos, ovinos y caprinos.
7. Aflatoxina 61
– Cacahuete, copra, palmiste, semillas de algodón, babasú, maíz y los derivados de su transformación.
Piensos completos para bovinos, ovinos y caprinos, excepto:
– Ganado lechero.
– Terneros y cabritos.
Piensos completos para cerdos y aves (excepto animales jóvenes).
Otros piensos completos.
Piensos complementarios para bovinos, ovinos y caprinos (excepto piensos complementarios para ganado lechero, terneros y cabritos).
Piensos complementarios para cerdos y aves de corral (excepto animales jóvenes).
8. Ácido cianhídrico
– Tortas de lino.
– Productos de mandioca y tortas de almendras.
9. Gosipol libre
– Tortas de semillas de algodón.
– Piensos completos para aves de corral (excepto aves ponedoras) y terneros.
– Piensos completos para conejos y cerdos (excepto lechones).
10. Teobromina
– Piensos completos para bovinos adultos.
11. Esencia volátil de mostaza
– Torta de colza.
4000 (expresado en isotiocianato de alilo)
150 (expresado en isotiocianato de alilo)
– Piensos completos para bovinos, ovinos y caprinos (excepto animales jóvenes).
1000 (expresado en isotiocianato de alilo)
– Piensos completos para cerdos (excepto lechones) y aves de corral.
500 (expresado en isotiocianato de alilo)
12. Viniltiooxazolidona (Viniloxazolidina-tiona)
Piensos completos para aves, excepto:
– Piensos completos para aves ponedoras.
13. Cornezuelo de centeno (Claviceps purpurea)
Todos los piensos que contengan cereales no molidos.
14. Semillas de malas hierbas y frutos no molidos ni triturados que contengan alcaloides, glucósidos u otras sustancias tóxicas, por separado o en conjunto, a saber:
Todos los piensos.
a) Lollium temulentum L.
b) Lollium remotum Schrank,.
c) Dantura stramonium L.
15. Ricino - Ricinus communís L.
10 (expresado en cáscaras de ricino)
16. Crotalaria spp.
17. Aldrín.
(sola o combinada, calculada en forma de dieldrina)
Todos los piensos, excepto:
18. Dieldrina. }
– Materias grasas.
19. Canfecloro (toxafeno).
20. Clordán (suma de los isómeros cis y trans y del oxiclordano, calculada en forma de clordán)
21. DDT (suma de los isómeros de DDT, TDE y DDE, calculada en forma de DDT).
22. Endosulfán (suma de los isómeros alfa y beta y del sulfato de endosulfán, calculada en forma de endosulfán)
– Semillas oleaginosas.
23. Endrín (suma del endrín y deltacetoendrín, calculada en forma de endrín)
24. Heptacloro (suma del heptacloro y del heptacloroepóxido calculada en forma de heptacloro).
25. Hexaclorobenceno (HCB)
26.1 Isómeros alfa
26.2 Isómeros beta
– Piensos compuestos para ganado lechero.
26.3 Isómeros gamma
27. Dioxina (suma de PCDD y PCDF, expresada en equivalentes tóxicos internacionales) (5)
Pulpa de cítricos.
500 pg I-TEQ/kg (límite superior de detección)
Todas las materias primas para la alimentación animal de origen vegetal, incluidos los aceites vegetales y los subproductos.
0,75 ng EQT
PCDD/F OMS/kg
1,0 ng EQT PCDD/F
OMS/kg
Grasa animal, incluida la grasa de leche y la grasa de huevo.
2,0 ng EQT PCDD/F
Otros productos de animales terrestres, incluidos la leche y los productos lácteos, y los huevos y los ovoproductos.
6 ng EQT PCDD/F
Pescado, otros animales marinos, sus productos y subproductos, excepto el aceite de pescado (6).
1,25 ng EQT
Piensos compuestos, excepto los piensos para animales de peletería, de compañía y para peces.
Piensos para peces.
2,25 ng EQT
28. Albaricoque - Prunus armeniaca L.
29. Almendra amarga - Prunus dulcis (Mill.) D.A. Webb var. Amara (DC.) Focke
30. Hayuco con cáscara - Fagus silvatica L.
31. Camelina - Camelina sativa (L.) Crantz
32. Mowrah, Bassia, Madhuca - Madhuca longifolia (L.) Macbr. (=Bassia longifolia L. = llliped malabrorum Eng.) Madhuca índica Gmelin (= Bassia latifolia Roxb.) = Illipe latifolia (Roscb.) F. Mueller)
33. Frailejón - Jatropha curcas L.
34. Crotón-Croton tiglium L.
35. Mostaza india - Brassica juncea (L.) Czern. Y Coss ssp. ltegrifolia (West) Thell
36. Mostaza de Sarepta - Brassuca hybcea (L.) Czern. y Coss. ssp. Juncea
37. Mostaza china - Brassica juncea (L.) Cezern y Coss ssp., juncea var. lutea Batalin
38. Mostaza negra - Brassica nigra (L.) Koch
39. Mostaza abisinia (etíope) - Brassica carinata A. Braun
}	Todos los piensos.
Las semillas y frutos de las especies correspondientes, así como sus derivados procesados, pueden estar presentes en los piensos sólo en cantidades mínimas, no determinables cuantitativamente.
(3) Puede disponerse tambiéun contenido máximo de cadmio igual a 0,5 mg por 1% de fósforo.
(4) Puede disponerse tambiéun contenido máximo de cadmio igual a 0,75 mg por 1% de fósforo.
(5) Las concentraciones del límite superior se calculan dando por sentado que todos los valores de las diferentes sustancias afines que estén por debajo del límite de detección son iguales a este límite.
(6) El pescado fresco suministrado directamente y utilizado sin tratamiento intermedio para la producción de piensos para animales de peletería no está sometido al contenido máximo. Los productos y las proteínas transformadas que se hayan elaborado a partir de estos animales de peletería no pueden entrar en la cadena alimentaria, y está prohibido utilizarlos en la alimentación de animales de granja mantenidos, cebados o criados para la producción de alimentos.
Fecha de publicación: 29/04/2003
el anexo, por Orden PRE/450/2011, de 3 de marzo (Ref. BOE-A-2011-4121).
lo indicado, por Orden PRE/296/2011, de 14 de febrero (Ref. BOE-A-2011-3012).
el anexo, por Orden PRE/2396/2009, de 8 de septiembre (Ref. BOE-A-2009-14506).
SE SUSTITUYE los apartados 3, 14 y 21 y SE SUPRIME el 28, 29 y 31, del anexo, por Orden PRE/1501/2009, de 4 de junio (Ref. BOE-A-2009-9628).
SE MODIFICA el anexo con efectos de 20 de octubre de 2007, por Orden PRE/890/2007, de 2 de abril (Ref. BOE-A-2007-7358).
SE SUSTITUYE el anexo, por Orden PRE/1809/2006, de 5 de junio (Ref. BOE-A-2006-10350).
el anexo, con efectos de 26 de diciembre de 2006, por Orden PRE/1594/2006, de 23 de mayo (Ref. BOE-A-2006-9190).
el anexo, por Orden PRE/1884/2005, de 13 de junio (Ref. BOE-A-2005-10433).
el anexo por Orden PRE/1422/2004, de 20 de mayo (Ref. BOE-A-2004-9533).
el anexo por Orden PRE/3074/2003, de 5 de noviembre (Ref. BOE-A-2003-20417).
DEROGA el Real Decreto 747/2001, de 29 de junio (Ref. BOE-A-2001-12627).
TRANSPONE la Directiva 2002/32/CE, de 7 de mayo (Ref. DOUE-L-2002-80907).
CITA Ley 8/2003, de 24 de abril (Ref. BOE-A-2003-8510).

References: Real Decreto 
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 artículo 2
 Real Decreto 
 artículo 20
 artículo 12
 artículo 3
 artículo 10
 real decreto 
 artículo 149
 artículo 4
 artículo 149
 artículo 149
 Real Decreto