Source: http://www.adl-asso.com/profession-dieteticien.php
Timestamp: 2017-03-29 07:08:35+00:00

Document:
Adl-Asso - Profession diététicien
Profession diététicien Le diététicien nutritionniste est un professionnel de santé paramédical, spécialiste de la nutrition et de l’alimentation.
La nutrition est la science qui étudie les processus physiologiques entre la nourriture et la santé (étude sur des maladies, enquête sur des populations).
La diététique est la science de l'équilibre alimentaire. Elle utilise la nutrition en tant que soin en y intégrant une dimension culturelle et sociale liée aux pratiques alimentaires.
Le diététicien est un rééducateur spécialisé. Il est le seul praticien de santé reconnu pour ses multiples compétences et connaissances (biochimie, biologie, psychologie comportementale, physiologie, régimes thérapeutiques...) qui soit autorisé à dispenser des conseils diététiques, à participer à l'éducation nutritionnelle des patients atteints de troubles métaboliques ou de l'alimentation, et ce, par un diagnostic et un bilan diététique personnalisés.
En tant que spécialiste de l'alimentation il apporte son expertise à différentes échelles dans plusieurs domaines (sport, agroalimentaire, restauration collective, ONG, associations, marketing, cabinets médicaux et surtout hôpitaux).
C'est un [ré]éducateur spécialiste de l'alimentation et des équilibres nutritionnels
Le terme nutritionniste n'a pas de reconnaissance légale. C'est un simple adjectif qualificatif qui ne définit pas une profession ni une qualification, mais un domaine d'exercice.
Deux types de formation existent en France se déroulant sur deux années d'études par écoles publiques, privées, formation initiale classique, par alternance ou correspondance. Le BTS (Brevet de technicien Supérieur) : comportant 20 semaines de stages (en restauration collective en 1ère année puis en établissements de santé en 2ème année). En France, une vingtaine d’établissements dont 7 publics préparent à ce diplôme après sélection sur dossier et entretien. Le DUT (Diplôme Universitaire de Technologie génie biologique option diététique) : la première année étant un tronc commun avec d'autres spécialités. La réforme des études est en cours et devrait passer à 3 ans d’études après le baccalauréat.
L'EDNH de Paris propose une 3ème année d'études après le BTS diététique sous forme de Bachelor. C'est le seul Bachelor reconnu par le Répertoire National des Certifications Professionelles. La Loi et les textes
Depuis janvier 2007, le diététicien est reconnu comme professionnel de santé à part entière par la Loi 2007-127 article 14. Le titre de diététicien est reconnu et protégé par le ministère de la santé (loi 86-76 du 17/01/86; décrets 88-403 et 88-404 du 20/04/88). Définition de la profession de diététicien
Définition du titre de diététicien
Définition du diplôme d'Etat
Définition des autorisations d'exercice de la profession autres que le diplôme d'Etat
Obligation d'enregistrement de notre diplôme auprès de l'Etat
Dérogation d'exercice de la profession de diététicien
Protection contre l'exercice illégal de la profession
Protection contre l'usurpation du titre de diététicien
Définition de la profession de diététicien :
L’article de loi (L4371-1) modifié par la Loi n°2007-127 du 30 janvier 2007 - Art. 14 JORF 1er février 2007 Est considérée comme exerçant la profession de diététicien toute personne qui, habituellement, dispense des conseils nutritionnels et, sur prescription médicale, participe à l'éducation et à la rééducation nutritionnelle des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l'alimentation, par l'établissement d'un bilan diététique personnalisé et une éducation diététique adaptée. Les diététiciens contribuent à la définition, à l'évaluation et au contrôle de la qualité de l'alimentation servie en collectivité, ainsi qu'aux activités de prévention en santé publique relevant du champ de la nutrition.
Définition du titre de diététicien :
L’article de loi (L4371-2) modifié par la Loi n°2007-127 du 30 janvier 2007 - Art. 14 JORF 1er février 2007 Seules peuvent exercer la profession de diététicien et porter le titre de diététicien, accompagné ou non d'un qualificatif, les personnes titulaires du diplôme d'Etat mentionné à l'article L. 4371-3 ou titulaires de l'autorisation prévue à l'article L. 4371-4.
Définition du diplôme d'état :
L’article de loi (L4371-3) modifié par la Loi n°2007-127 du 30 janvier 2007 - Art. 14 JORF 1er février 2007 Le diplôme mentionné à l'article L. 4371-2 est le diplôme d'Etat français de diététicien.
Définition des autorisations d'exercice de la profession autre que le diplôme d'état :
L’article de loi (L4371-4) modifié par la Loi n°2007-127 du 30 janvier 2007 - Art. 14 JORF 1er février 2007 Peuvent être autorisés à exercer la profession de diététicien, sans posséder le diplôme mentionné à l'article L. 4371-2, les ressortissants d'un Etat membre de la Communauté européenne ou d'un autre Etat partie à l'accord sur l'Espace économique européen qui ont suivi avec succès un cycle d'études les préparant à l'exercice de la profession et répondant aux exigences fixées par voie réglementaire, et qui sont titulaires :
Obligation d'enregistrement de notre diplôme auprès de l'Etat :·
L’article de loi (L4371-5) créé par la Loi n°2007-127 du 30 janvier 2007 - Art. 14 JORF 1er février 2007 Les diététiciens sont tenus de faire enregistrer sans frais leur diplôme, certificat, titre ou autorisation auprès du service de l'Etat compétent ou de l'organisme désigné à cette fin. En cas de changement de situation professionnelle, ils en informent ce service ou cet organisme. Il est établi, pour chaque département, par le service de l'Etat compétent ou l'organisme désigné à cette fin, une liste des membres de cette profession, portée à la connaissance du public. Nul ne peut exercer la profession de diététicien si son diplôme, certificat, titre ou autorisation n'a été enregistré conformément au premier alinéa.
Dérogation d'exercice de la profession de diététicien :
L’article de loi (L4371-6) créé par la Loi n°2007-127 du 30 janvier 2007 - Art. 14 JORF 1er février 2007 I. - Par dérogation aux dispositions de l'article L. 4371-2, peuvent continuer à exercer la profession de diététicien et porter le titre de diététicien, accompagné ou non d'un qualificatif :
Protection contre l'exercice illégal de la profession :
L’article de loi (L4372-1) modifié par la Loi n°2007-127 du 30 janvier 2007 - art. 14 JORF 1er février 2007
Protection contre l'usurpation du titre de diététicien :· L’article de loi (L4372-1) modifié par Loi n°2007-127 du 30 janvier 2007 - art. 14 JORF 1er février 2007
· Espace Adhérents

References: Art. 14
 Art. 14
 Art. 14
 Art. 14
 Art. 14
 Art. 14
 art. 14
 art. 14