Source: https://boe.vlex.es/vid/reglamentacion-horchatas-chufa-aprobada-228912239
Timestamp: 2019-06-18 00:48:03+00:00

Document:
Real Decreto 1410/1991, de 27 de septiembre, por el que se modifica la reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración y venta de horchatas de chufa, aprobada por el Real Decreto 1338/1988, de 28 de octubre. - BOE. Boletín Oficial del Estado - Legislación - VLEX 228912239
Real Decreto 1410/1991, de 27 de septiembre, por el que se modifica la reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración y venta de horchatas de chufa, aprobada por el Real Decreto 1338/1988, de 28 de octubre.
Fecha de Entrada en Vigor: 24 de Octubre de 1991
Marginal: BOE-A-1991-24374
El Real Decreto 1338/1988, de 28 de octubre («Boletín Oficial del Estado» de 10 de noviembre), aprobó la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración y venta de horchatas de chufa.
Las investigaciones analíticas realizadas desde la entrada en vigor de la citada Reglamentación han puesto de manifiesto la necesidad de corregir la tolerancia microbiológica del contenido máximo de enterobacteriaceae totales.
El presente Real Decreto se dicta en virtud de lo establecido en el artículo 40.2 de la Ley 14/1986, de 25 de abril, General de Sanidad, y del artículo 149.1.16.ª de la Constitución Española, en cuanto se refiere a las bases y coordinación general de la sanidad.
En su virtud, a propuesta de los Ministros de Sanidad y Consumo, de Industria, Comercio y Turismo y de Agricultura, Pesca y Alimentación, oídos los sectores afectados, previo informe preceptivo de la Comisión Interministerial para la Ordenación Alimentaria, de acuerdo con el Consejo de Estado y previa deliberación del Consejo de Ministros en su reunión del día 27 de septiembre de 1991,
El inciso segundo del apartado 7.1 del artículo 7.º de la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración y venta de horchatas de chufa, aprobada por el Real Decreto 1338/1988, de 28 de octubre, queda redactado en los siguientes términos:
Enterobacteriaceae totales: Max. 8 × 103 col./ml.
Real Decreto 2812/1983, de 13 de octubre, por el que se modifica el punto quinto del epígrafe 5.2, «Condiciones específicas», de la Reglamentación Técn...
DECRETO 85/2017, de 6 de junio, del Gobierno de Aragón, por el que se reconoce a la Academia Aragonesa de Gastronomía como corporación de derecho público.
Ley 11/1988, de 7 de Noviembre, de Modificacion del articulo 6 de la Ley 9/1986, de 10 de Noviembre, de Cuerpos de Funcionarios de la Generalidad de Cataluña.

References: Real Decreto 

Real Decreto 
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 artículo 40
 artículo 149
 artículo 7
 Real Decreto 

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