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Timestamp: 2020-08-12 13:15:01+00:00

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1 closedAccess 2013 Inducción por taninos de biomarcadores de supervivencia de una cepa probiótica de Lactobacillus plantarum en el tracto gastrointestinal López de Felipe, Félix ; Reverón, Inés ; Rodríguez, Héctor ; Campos, Gema ; Curiel, José Antonio ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario capítulo de libro
2 openAccess 1998 Characterization of IS1515, a functional insertion sequence in Streptococcus pneumoniae Muñoz, Rosario ; López, Rubén; García, Ernesto artículo
3 openAccess Mar-2014 Aryl glycosidases from Lactobacillus plantarum increase antioxidant activity of phenolic compounds Landete, José María ; Curiel, José Antonio ; Rodríguez, Héctor ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario artículo
4 closedAccess 2011 Molecular Wine Microbiology Carrascosa, Alfonso V. ; Muñoz, Rosario ; González García, Ramón libro
5 openAccess 9-Oct-2015 Molecular adaptation of Lactobacillus plantarum WCFS1 to gallic acid revealed by genome‑scale transcriptomic signature and physiological analysis Reverón, Inés ; Rivas, Blanca de las ; Matesanz, Ruth ; Muñoz, Rosario ; López de Felipe, Félix artículo
6 openAccess 2015 Enantioselective oxidation of galactitol 1-phosphate by galactitol-1-phosphate 5-dehydrogenase from Escherichia coli Benavente, Rocio ; Esteban-Torres, María ; Kohring, G. W.; Cortés Cabrera, Álvaro ; Sánchez-Murcia, Pedro A. ; Gago, Federico ; Acebrón, Iván ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario ; Mancheño, Jose M. artículo
7 closedAccess 2014 Identification Methods: Multilocus Sequence Typing of Food Microorganisms Muñoz, Rosario ; Rivas, Blanca de las ; Curiel, José Antonio capítulo de libro
8 closedAccess 2011 Lactic acid bacteria Muñoz, Rosario ; Moreno-Arribas, M. Victoria ; Rivas, Blanca de las capítulo de libro
9 openAccess 10-May-2014 Bioproduction of 4-vinylphenol from corn cob alkaline hydrolyzate in two-phase extractive fermentation using free or immobilized recombinant E. coli expressing pad gene Salgado, José M.; Rodríguez-Solana, R.; Curiel, José Antonio ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario ; Domínguez, José Manuel artículo
10 openAccess 2014 Characterization of a versatile arylesterase from Lactobacillus plantarum active on wine esters Esteban-Torres, María ; Barcenilla Moraleda, José María ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario artículo
11 openAccess 2018 Caracterización bioquímica de una α-amilasa maltogénica de Lactobacillus plantarum WCFS1 Plaza-Vinuesa, Laura; Oquist Phillips, Mayra Paola; Hernández-Hernández, Oswaldo ; Corzo, Nieves ; Moreno, F. Javier ; Muñoz, Rosario ; Rivas, Blanca de las póster de congreso
12 9-May-2019 Chemical modification of novel glycosidases from lactobacillus plantarum using hyaluronic acid: effects on high specificity against 6-Phosphate glucopyranoside Pérez-Rizquez, Carlos; López-Tejedor, David; Plaza-Vinuesa, Laura; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario ; Cumella Montánchez, José María ; Palomo, José Miguel artículo
13 26-Feb-2018 Identification of a highly active tannase enzyme from the oral pathogen Fusobacterium nucleatum subsp. polymorphum Tomás-Cortázar, Julen; Plaza-Vinuesa, Laura; Rivas, Blanca de las ; Lavín, José L.; Barriales, Diego; Abecia, Leticia; Mancheño, Jose M. ; Aransay, Ana M.; Muñoz, Rosario ; Anguita, Juan; Rodríguez, Héctor artículo
14 openAccess 2017 Bioactive compounds produced by gut microbial tannase: implications for colorectal cancer development López de Felipe, Félix ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario capítulo de libro
15 closedAccess 4-Jul-2017 An inter-Laboratory comparison of DNA barcoding protocols for indentifying fungi involved in Grapevine Trunk Disease Woodhall, J.; Perkins, K.; Reis, P.; Rego, Cecilia; Alves, Arturo; Eichmeier, A.; Romanazzi, G.; Murolo, S.; Kovacs, C.; Karaffa, E.; Zoltan, K.; Marchi, G.; Mugnai, Laura; Carlucci, A.; Muñoz, Rosario ; Berlanas, Carmen; Gramaje, David ; León, Maela; Armengol, Josep; Pinto, C.; Fontaine, F. comunicación de congreso
16 closedAccess 2018 Enzimas modificadoras de carbohidratos de Lactobacillus plantarum WCFS1: caracterización genética, funcional y estructural Plaza-Vinuesa, Laura; Hernández-Hernández, Oswaldo ; Cumella Montánchez, José María ; Barcenilla Moraleda, José María ; Mancheño, Jose M. ; López de Felipe, Félix ; Corzo, Nieves ; Moreno, F. Javier ; Muñoz, Rosario ; Rivas, Blanca de las comunicación de congreso
17 closedAccess 2017 Enzymatic synthesis and structural characterization of theanderose through transfructosylation reaction catalyzed by levansucrase from Bacillus subtilis CECT 39 Ruiz Aceituno, Laura ; Sanz, M. Luz ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario ; Kolida, Sofía; Jimeno, M. Luisa ; Moreno, F. Javier artículo
18 openAccess 2017 Caracterización bioquímica de la proteína Lp_2777, una glicosidasa de la familia GH1 de Lactobacillus plantarum WCFS1 Plaza-Vinuesa, Laura; González, G.; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario póster de congreso
19 openAccess 2017 Identificación de la enzima reductasa de Lactobacillus plantarum implicada en la formación de etilfenoles en alimentos fermentados Santamaría, Luis ; Reverón, Inés ; Mancheño, Jose M. ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario póster de congreso
20 openAccess 2018 Presencia de genes implicados en el metabolismo de ácido gálico en la microbiota intestinal humana Esteban-Torres, María ; Santamaría, Laura; Cabrera-Rubio, Raúl; Crispie, Fiona; Rivas, Blanca de las ; Cotter, Paul; Muñoz, Rosario póster de congreso
21 openAccess 2018 Formación de etilfenol por Lactobacillus plantarum: identificación de la enzima responsable de la reducción de vinilfenol Santamaría, Laura; Reverón, Inés ; López de Felipe, Félix ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario póster de congreso
22 openAccess 2018 Diversity of genes involved in the metabolism of gallic acid, a dietary component, within the human gut microbiota Esteban-Torres, María ; Santamaría, Laura; Cabrera-Rubio, Raúl; Crispie, Fiona; Rivas, Blanca de las ; Cotter, Paul; Muñoz, Rosario póster de congreso
23 openAccess 2017 Transcriptional reprogramming at genome-scale of Lactobacillus plantarum WCFS1 in response to olive oil challenge Esteban-Torres, María ; Reverón, Inés ; Plaza-Vinuesa, Laura; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario ; López de Felipe, Félix artículo
24 openAccess 27-Nov-2015 Procedimiento bi-enzimático de síntesis eficiente de oligosacáridos fructosilados derivados de lactosacarosa, productos obtenidos y su uso en la mejora de la salud gastrointestinal Moreno, F. Javier ; Díez-Municio, M. ; Herrero, Miguel ; Corzo, Nieves ; Muñoz, Rosario ; Rivas, Blanca de las ; Jimeno, M. Luisa patente
25 closedAccess 2018 Transcriptome-based analysis in Lactobacillus plantarum WCFS1 reveals new insights into resveratrol effects at system level Reverón, Inés ; Plaza-Vinuesa, Laura; Franch, Mónica; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario ; López de Felipe, Félix artículo
26 openAccess 2018 Una visión esquemática del metabolismo de compuestos fenólicos en Lactobacillus plantarum Rivas, Blanca de las ; López de Felipe, Félix ; Mancheño, Jose M. ; Muñoz, Rosario póster de congreso
27 openAccess 2017 Ethylphenol formation by Lactobacillus plantarum: Identification of the enzyme involved on the reduction of vinylphenols Santamaría, Laura; Reverón, Inés ; Mancheño, Jose M. ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario póster de congreso
28 openAccess 2017 Transcriptomic-based analysis of the Lactobacillus plantarum WCFS1 response to oleuropein Reverón, Inés ; Santamaría, Laura; Franch, Mónica; Plaza-Vinuesa, Laura; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario póster de congreso
29 openAccess 2017 Caracterización y mejora de una nueva glicosidasa de la familia GH1 de Lactobacillus plantarum Rivas, Blanca de las ; Plaza-Vinuesa, Laura; Muñoz, Rosario ; Acebrón, Iván ; Cumella Montánchez, José María ; Mancheño, Jose M. póster de congreso
30 closedAccess 2017 Differential gene expression by Lactobacillus plantarum WCFS1 in response to phenolic compounds reveals new genes involved in tannin degradation Reverón, Inés ; Jiménez, Natalia ; Curiel, José Antonio ; Peñas, Elena ; López de Felipe, Félix ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario artículo
31 closedAccess 2013 Identificación y caracterización de esterasas de Lactobacillus plantarum con interés en tecnología de alimentos Esteban-Torres, María ; Fernández-Lorente, Gloria ; Acebrón, Iván ; Álvarez, Yanaisis; Reverón, Inés ; Santamaría, Laura; Jiménez, Natalia ; López de Felipe, Félix ; Mancheño, Jose M. ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario comunicación de congreso
32 closedAccess 2012 Screening of food-derived opioid peptides on mucin production by human intestinal cells Martínez-Maqueda, D. ; Miralles, Beatriz ; Pascual-Teresa, Sonia de ; Reverón, Inés ; Muñoz, Rosario ; Recio, Isidra póster de congreso
33 openAccess 2007 Estudios in vitro sobre la eliminación de Ocratoxina A mediante bacterias lácticas del vino Rodríguez, Héctor ; Prete, Vincenzo del; Carrascosa, Alfonso V. ; Rivas, Blanca de las ; García-Moruno, Emilia; Muñoz, Rosario comunicación de congreso
34 openAccess 2015 A Lactobacillus plantarum esterase active on a broad range of phenolic esters Esteban-Torres, María ; Landete, José María ; Reverón, Inés ; Santamaría, Laura; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario artículo
35 closedAccess 2012 Genome-wide transcriptomic responses of a human isolate of Lactobacillus plantarum exposed to p-coumaric acid stress Reverón, Inés ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario ; López de Felipe, Félix artículo
36 openAccess Jul-2013 Uncovering the Lactobacillus plantarum WCFS1 gallate decarboxylase involved in tannin degradation Jiménez, Natalia ; Curiel, José Antonio ; Reverón, Inés ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario artículo
37 openAccess Nov-2014 Production and characterization of a tributyrin esterase from Lactobacillus plantarum suitable for cheese lipolysis Esteban-Torres, María ; Mancheño, Jose M. ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario artículo
38 openAccess 27-Aug-2014 Esterasas de Lactobacillus plantarum utilizables en la elaboración de alimentos Esteban-Torres, María ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario artículo
39 openAccess 15-May-2010 Integrated multienzyme electrochemical biosensors for monitoring malolactic fermentation in wines Gamella, M.; Campuzano, Susana ; Conzuelo, F.; Curiel, José Antonio ; Muñoz, Rosario ; Reviejo, A. J.; Pingarrón, José Manuel artículo
40 openAccess 2013 Integrated amperometric affinity biosensors using Co2+-tetradentane nitrilotriacetic acid modified disposable carbon electrodes. Application to the determination of beta-lactam antibiotics Conzuelo, F.; Gamella, María; Campuzano, Susana ; Martínez-Ruiz, Paloma; Esteban-Torres, María ; Rivas, Blanca de las ; Reviejo , A. J.; Muñoz, Rosario ; Pingarrón, José M. artículo
41 openAccess 1-Jun-2011 Análisis cristalográfico a resolución atómica del módulo lectina N-terminal de la proteína LBL de Laccaria bicolor Acebrón, Iván ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario ; Mancheño, Jose M. comunicación de congreso
42 openAccess 2011 Degradation of Ochratoxin A by Brevibacterium Species Rodríguez, Héctor ; Reverón, Inés ; Doria, Francesca; Costantini, Antonella; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario ; García-Moruno, Emilia artículo
43 closedAccess 2003 Biotecnología y alimentos (número 3 de la serie >Biotecnología en pocas palabras>) Muñoz, Rosario libro
44 openAccess May-2014 Tannin degradation by a novel tannase enzyme present in some Lactobacillus plantarum strains Jiménez, Natalia ; Esteban-Torres, María ; Mancheño, Jose M. ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario artículo
45 openAccess 16-Jun-2013 Affinity penicillin-binding protein amperometric biosensors for the determination of beta-lactam antibiotics in milk Gamella, María; Conzuelo, F.; Campuzano, Susana ; Rivas, Blanca de las ; Martínez-Ruiz, Paloma; Esteban-Torres, María ; Reviejo , A. J.; Muñoz, Rosario ; Pingarrón, José M. comunicación de congreso
46 closedAccess 2005 Microbiología del vino Carrascosa, Alfonso V. ; Muñoz, Rosario ; González García, Ramón libro
47 closedAccess Oct-2011 Response of a Lactobacillus plantarum human isolate to tannic acid challenge assessed by proteomic analyses. Curiel, José Antonio ; Rodríguez, Héctor ; Rivas, Blanca de las ; Anglade, Patricia; Baraige, Fabienne; Zagorec, Monique; Champomier-Vergès, Marie-Christine; Muñoz, Rosario ; López de Felipe, Félix artículo
48 openAccess Jul-2014 Characterization of a bacterial tannase from Streptococcus gallolyticus UCN34 suitable for tannin biodegradation Jiménez, Natalia ; Barcenilla Moraleda, José María ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario artículo
49 openAccess Dec-2014 Characterisation of a cold-active and salt-tolerant esterase from Lactobacillus plantarum with potential application during cheese ripening Esteban-Torres, María ; Santamaría, Laura; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario artículo
50 openAccess Dec-2013 Structure, biochemical characterization and analysis of the pleomorphism of carboxylesterase Cest-2923 from Lactobacillus plantarum WCFS1 Benavente, Rocio ; Esteban-Torres, María ; Acebrón, Iván ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario ; Álvarez, Yanaisis; Mancheño, Jose M. artículo
146 Rivas, Blanca de las
37 Mancheño, Jose M.
36 Curiel, José Antonio
34 Reverón, Inés
30 López de Felipe, Félix
29 Rodríguez, Héctor
28 Esteban-Torres, María
23 Carrascosa, Alfonso V.
22 Plaza-Vinuesa, Laura
19 Landete, José María
4 Histamine
4 Oenococcus oeni
4 Pyrogallol
4 Tyramine
3 Bacterias lácticas
3 Coagulase-negative staphylococci

References: artículo
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