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Timestamp: 2020-04-07 01:54:40+00:00

Document:
RESOLUCIÓN de 1 de octubre de 2008, de la Dirección General de Trabajo de la Consejería de Empleo y Mujer, sobre registro, depósito y publicación del convenio colectivo del Sector de Fábricas de Pan, suscrito por ASEMPAN, UGT y CC OO (Vigente hasta el 01 de Enero de 2009).
CONVENIO COLECTIVO DEL SECTOR DE FÁBRICAS DE PAN DE LA COMUNIDAD DE MADRID
Segunda Cláusula de sometimiento expreso al Instituto Laboral de la Comunidad de Madrid y a los procedimientos regulados en el acuerdo interprofesional sobre la creación del sistema de solución extrajudicial de conflictos y de dicho Instituto Laboral y su Reglamento de 22 de noviembre de 1994, a incorporar en los convenios colectivos [artículos 14.2, párrafo segundo, del citado Reglamento, y 85.2.e) del Estatuto de los Trabajadores]
COMISIÓN PARITARIA PARA LA IGUALDAD DE OPORTUNIDADES Y LA NO DISCRIMINACIÓN-CONVENIO COLECTIVO DEL SECTOR DE FÁBRICAS DE PAN DE LA COMUNIDAD DE MADRID
TABLA SALARIAL ANEXA AÑO 2008 DIARIO-MENSUAL
TABLA SALARIAL ANEXA AÑO 2008
Véase Convenio colectivo del sector de fábricas de pan, CA Madrid, 2009-2010 («B.O.C.M.» 9 agosto 2010).
Examinado el texto del convenio colectivo del Sector de Fábricas de Pan, suscrito por ASEMPAN, UGT Y CC OO el día 9 de mayo de 2008, completada la documentación exigida en el artículo 6 del Real Decreto 1040/1981, de 22 de mayo, sobre Registro y Depósito de Convenios Colectivos de Trabajo, y de conformidad con lo dispuesto en el artículo 2 de dicho Real Decreto; en el artículo 90.2 y 3 del texto refundido de la Ley del Estatuto de los Trabajadores, aprobado por Real Decreto Legislativo 1/1995, de 24 de marzo, y en el artículo 6.1.a) del Decreto 150/2007, de 29 de noviembre, por el que se establece la estructura orgánica de la Consejería de Empleo y Mujer, esta Dirección General,
El presente convenio es de aplicación obligatoria en la Comunidad de Madrid.
El presente convenio tendrá duración desde el 1 de enero de 2008 hasta el día 31 de diciembre de 2008, entendiéndose que este queda denunciado automáticamente con un mes de antelación a su vencimiento.
1. Las retribuciones establecidas en el convenio compensarán y absorberán en cómputo anual todas las existentes en el momento de su entrada en vigor, cualquiera que sea su naturaleza o el origen de las mismas.
2. Se respetarán las condiciones personales más beneficiosas que, globalmente consideradas, superen lo pactado en este convenio, en el sentido de que los trabajadores que antes de la vigencia del mismo vinieran percibiendo una retribución global superior a la establecida en el no vean disminuida su remuneración total como consecuencia de la entrada en vigor del mismo.
3. En aquellas empresas en las que el complemento de plus sea superior al incremento que registre el plus convenio, se mantendrá la diferencia hasta tanto los incrementos de este lo absorban totalmente.
El presente convenio se concierta entre la Asociación Provincial de Empresarios Fabricantes-Expendedores de Pan de Madrid (ASEMPAN), por parte y representación empresarial, y las centrales sindicales CC OO y UGT, por parte y representación de los trabajadores.
- Don Ramón Ángel Gil Yanguas.
Comisiones Obreras (CC OO):
- Don Luis Lunar Moreno.
Durante el tiempo de vigencia del convenio se establece un trabajo efectivo de cuarenta horas semanales y mil ochocientas horas anuales. Aquellas empresas que tengan establecida una jornada inferior a la indicada, por pacto individual o colectivo, continuarán manteniéndola en vigor.
La jornada laboral en las empresas y para todos los trabajadores comprendidos en el campo de aplicación del convenio se desarrollará durante todos los días del año, incluidos domingos y festivos; es decir, sin excepción alguna.
Todos los trabajadores, en el campo de aplicación de este convenio, tendrán derecho a un descanso mínimo semanal de día y medio ininterrumpido, que se establecerá mediante la ordenación de la jornada y descansos en cada empresa.
De común acuerdo entre empresa y trabajador podrá establecerse la adecuación correspondiente en jornadas, de tal forma que el trabajador disfrute del descanso previsto en el aparado anterior, ya sea en cómputo mensual o anual.
Los trabajadores comprendidos en las secciones de taller y mayordomos tendrán derecho a un descanso semanal de dos días consecutivos y rotativos de acuerdo con lo dispuesto en el artículo 9.
Si como consecuencia de la libranza de dos días semanales consecutivos en algunas empresas se perjudica el normal desarrollo de la producción, la empresa podrá sumar a las vacaciones el segundo día libre o bien darlo en otra época del año, entendiéndose que por cada día libre no disfrutado corresponderá su disfrute en un día laborable.
La empresa también podrá flexibilizar la jornada laboral, estableciendo seis horas como mínimo de trabajo y nueve como máximo, no pudiendo rebasar la jornada establecida en el artículo 7.
Los salarios base pactados para el año 2008 son los que figuran en la tabla salarial anexa correspondiente del presente convenio, que suponen un incremento del 4,5 por 100 para todos los conceptos salariales, con relación a las tablas del año 2007. Los atrasos producidos se abonarán de una sola vez dentro del mes siguiente a la publicación de este convenio en el BOLETÍN OFICIAL DE LA COMUNIDAD DE MADRID.
Los conceptos retributivos del presente convenio han sido pactados en relación con lo dispuesto en el artículo 36 del Estatuto de los Trabajadores sobre la base del carácter nocturno del trabajo, considerándose que el texto del mismo constituye un conjunto de condiciones que remuneran la nocturnidad del trabajo, independientemente de las jornadas personales que se practiquen conforme a la organización del trabajo en cada empresa.
Todo el personal afectado por el presente convenio percibirá, en concepto de aumento por tiempo de servicio, los incrementos que a continuación se transcriben:
- Dos años: 5 por 100.
- Cuatro años: 10 por 100.
- Diez años: 15 por 100.
- Quince años: 25 por 100.
- Veinte años: 40 por 100.
- Veinticinco años: 60 por 100.
No obstante, el personal contratado a partir del 1 de enero de 1996 solo tendrá derecho por este concepto de antigüedad a los siguientes incrementos:
Para este personal contratado a partir del 1 de enero de 1996 no se devengarán ulteriores incrementos por este concepto de antigüedad.
En todo caso tales porcentajes irán calculados sobre los salarios base pactados que se incluyen en la tabla anexa.
Todos los trabajadores incluidos en el convenio percibirán tres pagas extraordinarias de treinta días, calculadas sobre el salario base, antigüedad, participación en beneficios, plus mantenimiento del horario habitual y plus convenio, abonándose en los meses de mayo, julio y diciembre. La paga de diciembre se percibirá en los quince primeros días de dicho mes.
El plus de transporte a que hace referencia este artículo se abonará en once meses del año natural; es decir, sin incluir el período vacacional ni las pagas extraordinarias.
El período de disfrute de las vacaciones será, como norma general, entre el 1 de junio y el 30 de septiembre, salvo que en esos meses la empresa tenga un incremento estacional de la producción. La empresa elaborará el calendario de vacaciones conforme a lo dispuesto en el artículo 38 del Estatuto de los Trabajadores, y su disfrute será por orden rotativo de los trabajadores/as de la misma.
b) Tres días por nacimiento o adopción de hijos; cuando con tal motivo el trabajador necesite un desplazamiento al efecto, el plazo será de cuatro días.
c) Adaptación a la Ley Orgánica 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y hombres por el que se modifica la letra b) del apartado 3 del artículo 37 del Estatuto de los Trabajadores: Tres días por fallecimiento, accidente o enfermedad grave, hospitalización o intervención quirúrgica sin hospitalización que precise reposo domiciliario, de parientes hasta el segundo grado de consanguinidad o afinidad. Por desplazamiento fuera de la provincia, dos días más. Por desplazamiento fuera de España, con la debida justificación, dos días más.
e) Dos días por cambio de domicilio.
h) Tres días para asuntos propios, teniendo que comunicarlo el trabajador a la empresa con una antelación mínima de cuatro días.
i) Las licencias arriba mencionadas se aplicarán, asimismo, a las parejas de hecho inscritas en el correspondiente Registro Oficial.
a) Las empresas que se encuentren bajo el campo de aplicación de este convenio pagarán a los trabajadores/as que se hallen en situación de incapacidad temporal derivada de accidente de trabajo y/o enfermedad profesional (excluidos los accidentes de tráfico y las patologías no traumáticas) un complemento que garantice el 100 por 100 de la base de cotización del mes anterior al del hecho causante, desde el primer día de la baja médica hasta el límite de doce meses naturales. El mismo criterio se seguirá para las bajas por enfermedad común o accidente no laboral, siempre que se precise intervención quirúrgica y hospitalización.
b) Los trabajadores/as que se hallen en situación de incapacidad temporal derivada de enfermedad común o accidente no laboral que no precisen de intervención quirúrgica ni hospitalización, así como de accidente de trabajo provocado por accidente de tráfico o patología no traumática, percibirán un complemento que garantice el 100 por 100 en la base de cotización del mes anterior al del hecho causante, a partir del día 15 contado desde la fecha de baja hasta el día 120.
En caso contrario, el incumplimiento de este plazo de preaviso dará lugar a una pérdida de un día de salario por cada día de retraso en el aviso, a deducir de la liquidación y finiquito que se practique.
La notificación de la fecha del cese habrá de ser devuelta por la empresa al solicitante con el enterado. En caso de que la empresa se negara a entregarle el duplicado, el trabajador remitirá la comunicación por correo y acuse de recibo, o por cualquier otro método fehaciente en derecho.
Podrá concertarse un período de prueba para los nuevos contratados, que en ningún caso podrá exceder de seis meses para los técnicos titulados, ni de tres meses para los demás trabajadores, excepto para los no cualificados, en cuyo caso la duración máxima será de quince días laborales.
La situación de incapacidad temporal que afecta al trabajador durante el período de prueba interrumpe el cómputo del mismo, siempre que se produzca acuerdo entre ambas partes.
Para proveer las vacantes que se produzcan en los diversos puestos de trabajo, se seguirá el criterio de combinar la antigüedad con la capacidad, pudiendo la empresa ocuparlos con personal de nuevo ingreso, de no haber en aquella trabajadores capacitados para cubrirlos.
Las empresas respetarán el derecho de todos los trabajadores a sindicarse libremente; admitirán que los trabajadores afiliados a un sindicato puedan tener las reuniones y distribuir información sindical fuera de las horas de trabajo y sin perturbar la normal actividad de la empresa. No podrán hacer depender el empleo de un trabajador a la condición de que no se afilie, renuncie a su afiliación sindical y tampoco despedirle o perjudicarle de cualquier otra forma a causa de su afiliación o actividad sindical. Los sindicatos podrán remitir información a todas aquellas empresas en las que disponga de suficiente y apreciable afiliación a fin de que esta sea distribuida fuera de las horas de trabajo y sin que, en todo caso, el ejercicio de tal práctica pueda interrumpir el desarrollo del proceso productivo.
A requerimiento de los trabajadores afiliados a las centrales o sindicatos que ostenten la representación a que se refiere este apartado, las empresas descontarán de la nómina mensual de los trabajadores el importe de la cuota sindical correspondiente. El trabajador interesado en realizar tal operación remitirá a la dirección de la empresa comunicación en la que se expresará la no contrariedad a la orden de descuento, la central o sindicato a que pertenece, la cuantía de la cuota, así como el número de la cuenta corriente o libreta de ahorros a la que debe ser transferida la correspondiente cantidad. Las empresas efectuarán las antedichas detracciones, salvo indicaciones de contrario durante el período de vigencia del convenio.
La dirección de la empresa entregará copia de la transferencia a la representación sindical de la empresa, si la hubiere, y siempre y cuando tal representación perteneciese al mismo sindicato o central que el trabajador o trabajadores respecto de los que se realizase tal operación; de lo contrario, se entregará al sindicato o central al que estuviese afiliado el trabajador.
A) Propias del convenio colectivo en sí:
Con carácter obligatorio, previamente a la solución de conflictos por la vía judicial, todos los conflictos colectivos serán sometidos a la comisión paritaria, que establecerá el proceso de mediación y conciliación entre partes.
a) Actuación conjunta sindicatos-empresarios ante las instituciones correspondientes en los temas que se consideren oportunos y afecten al sector.
La comisión paritaria queda compuesta por un máximo de ocho miembros, representantes a partes iguales de la organización patronal y sindicatos que figuran en el artículo 6 del presente convenio; es decir, cuatro representantes de ASEMPAN y cuatro representantes de los trabajadores.
Si cumplido dicho término la comisión no se ha reunido, se entenderá agotada la intervención de la comisión paritaria, pudiendo el interesado ejercitar las acciones que considere pertinentes.
Se entenderá válidamente constituida la comisión cuando asistan, al menos, dos miembros de cada una de las representaciones patronal y sindical, respectivamente.
Los acuerdos de la comisión requerirán, en cualquier caso, el voto favorable de las dos partes. De cada reunión se levantará acta firmada por los asistentes.
Las reuniones de la comisión paritaria se celebrarán en el lugar que se acuerde, y de no existir este por turno rotatorio en el domicilio social de cada una de las partes integrantes de la comisión negociadora, según el orden en el que figuran en el artículo 6 anterior.
En cuanto a materias que afecten a seguridad e higiene en el trabajo, serán de aplicación las disposiciones legales vigentes.
Como norma general, se entenderá que consta de dos uniformes completos, formados por chaquetilla, pantalones, camisetas, delantal, calzado y gorro para el personal de elaboración; asimismo, se entregarán guantes al personal que por su trabajo lo precise.
Es obligatorio el uso de la ropa de trabajo y el cumplimiento de lo dispuesto en el Reglamentación Técnico-Sanitaria del Pan para el personal de fabricación de pan. El incumplimiento de esa normativa será considerado falta grave y, si ocasionara sanción a la empresa, como falta muy grave, que incluso pudiera dar lugar al despido.
Las partes firmantes asumen el contenido íntegro del Acuerdo Nacional de Formación Continua vigente, declarando que este desarrollará sus efectos en el ámbito funcional del presente convenio colectivo y acuerdo específico estatal. Queda facultada la comisión paritaria para desarrollar cuantas iniciativas sean necesarias conducentes al seguimiento de dicho acuerdo.
El tiempo de formación teórica fuera del puesto de trabajo, al que se refiere el artículo 10 del Real Decreto 488/1998, de 27 de marzo, en los supuestos de suscripción de contratos formativos en el ámbito de aplicación del convenio, se deberá realizar de la siguiente forma:
a) El 50 por 100 del tiempo de formación antes citado, del total del tiempo de duración inicial del contrato, se acumulará al inicio de la relación laboral, de tal forma que ese período de tiempo preceda a la ocupación laboral propiamente dicha.
b) El otro 50 por 100 se deberá realizar también acumulando en un solo período, a la mitad de la duración inicial del contrato.
d) La formación antes citada, se impartirá obligatoriamente e inexcusablemente en la Escuela de Formación de Panadería, dirigida por la Asociación Provincial de Empresarios Fabricantes-Expendedores de Pan de Madrid (MENTAN), con sede social en calle Raimundo Fernández Villaverde, número 61, de Madrid.
Se exigirá a los trabajadores el certificado de manipulador de alimentos en los casos en que corresponda. No obstante, las empresas y trabajadores se atendrán a lo dispuesto en el Real Decreto 202/2000, de 11 de febrero, y disposiciones que lo desarrollen o modifiquen.
En virtud de lo establecido en la Orden de 28 de diciembre de 1994, se incorpora a este convenio lo siguiente:
Faltas: Las faltas cometidas por los trabajadores al servicio de la empresa se clasificarán, atendiendo a su importancia, en: Leves, graves y muy graves.
Son faltas leves las de puntualidad en breves espacios de tiempo, las discusiones con los compañeros de trabajo, las faltas de aseo o limpieza, el no comunicar con antelación, pudiendo hacerlo, la falta de asistencia al trabajo, y cualquier otra de naturaleza análoga. Se entiende por falta de puntualidad el retraso de más de cinco veces en la entrada al trabajo o si el total de los retrasos totalizan más de treinta minutos al mes.
Son faltas graves las cometidas contra la disciplina del trabajo o contra el respeto debido a superiores, compañeros y subordinados; simular la presencia de otro trabajador fichando por él; ausentarse del trabajo sin licencia dentro de la jornada; fingir enfermedad o pedir permiso alegando causas no existentes y, en general, las reincidencias en faltas leves dentro del término de tres meses, así como las violaciones graves de la buena fe contractual. Se considerará falta grave la no utilización de la ropa de trabajo y el incumplimiento de lo dispuesto en la Reglamentación Técnico Sanitaria del Pan para el personal (artículo 31 del presente convenio).
Son faltas muy graves la falta de puntualidad o asistencia al trabajo en más de cinco veces en el período de un mes en cuanto a la entrada al trabajo y en más de tres faltas de asistencia injustificadas en el período de un mes; el fraude, hurto o robo, tanto a la empresa como a los compañeros de trabajo; los malos tratos de palabra y obra o falta grave de respeto y consideración a los jefes o a sus familiares y a los compañeros o subordinados; la violación de secreto de la empresa; la embriaguez; el consumo de drogas; la inobservancia de las medidas de seguridad e higiene en el trabajo y, en particular, la carencia del certificado de manipuladores de alimentos por causas imputables al trabajador, habiendo mediado aviso previo de la empresa; así como la reincidencia en faltas graves dentro del término de seis meses. Se considerará falta muy grave la no utilización de la ropa de trabajo y el incumplimiento de lo dispuesto en la Reglamentación Técnico-Sanitaria del Pan para el personal, cuando el incumplimiento de esta normativa ocasione sanción a la empresa (artículo 31 del presente convenio).
1. Por faltas leves.-Amonestación escrita o suspensión durante un día de trabajo y sueldo.
2. Por faltas graves.-Suspensión de empleo y sueldo de dos a quince días.
3. Por faltas muy graves.-Suspensión de empleo y sueldo por más de quince días hasta sesenta. Despido.
Respecto a los trabajadores, las faltas leves prescribirán a los diez días; las graves, a los veinte días, y las muy graves, a los sesenta días, a partir de la fecha en que la empresa tuvo conocimiento de su comisión, y, en todo caso, a los seis meses de haberse cometido.
Si para esclarecer los hechos la empresa decidiera la apertura de expediente para la imposición, el interesado tendrá derecho a formular un pliego de descargos y a practicar las pruebas que proponga y sean procedentes a juicio del instructor, debiendo concluirse en plazo no superior a un mes desde la apertura de las diligencias.
4. En los casos en que se imponga una sanción por falta grave o muy grave a los representantes legales de los trabajadores que se encuentren en el desempeño de sus cargos, o aquellos respecto de los que no hubiera transcurrido un año desde la extinción de su mandato, será preceptiva la incoación de un expediente, que se ajustará a las siguientes normas:
- Director general.-Es el empleado que organiza, informa, distribuye y establece los criterios que han de seguir todas las secciones de la empresa, siguiendo las directrices de la dirección de la misma.
- Jefe de fabricación.-Es el empleado que, con mando y responsabilidad, cuida de todo el proceso de fabricación, siguiendo las directrices de la dirección de la empresa.
- Jefe administrativo.-Es el empleado que, con la dependencia del director general o de la gerencia, es responsable de la gestión administrativa de la empresa.
- Jefe de ventas.-Es el empleado que cuida y organiza toda la gestión de las ventas de la empresa, siguiendo las directrices de la dirección de la misma.
- Oficial primera.-Es el empleado que bajo las órdenes del director general, jefe administrativo, titular de la empresa o representante legal, realiza trabajos de carácter administrativo con iniciativa y responsabilidad.
- Oficial segunda.-Es el empleado que realiza trabajos administrativos, subordinado a un jefe u oficial primera o el titular de la empresa o representante legal, sin persona a sus órdenes.
- Auxiliar.-Es el empleado mayor de dieciocho años que se dedica a operaciones elementales administrativas y, en general, a las puramente mecánicas inherentes al trabajo de la oficina o despacho.
- Aspirante.-Es el empleado mayor de dieciséis y menor de dieciocho años que, sujeto a la empresa por un contrato de aprendizaje o formación, realiza tareas simples, colaborando con el resto del personal administrativo.
- Encargado.-Es el empleado que poseyendo los conocimientos técnicos de elaboración en todas sus fases, y bajo las órdenes inmediatas del jefe de fabricación o de la dirección, controla y coordina el proceso productivo, colaborando en su realización y desempeñando las funciones de jefe de todo el personal de elaboración.
- Oficial primera.-Es el empleado que tiene a su cargo los trabajos de amasado, de elaboración de las distintas piezas y cocción de las mismas, cuidando del buen funcionamiento de la maquinaria, así como su limpieza. Asimismo, verificará la labor de los auxiliares o aprendices bajo su vigilancia.
- Oficial segunda.-Es el empleado cuya función consiste en los mismos cometidos que el oficial primera con un grado de especialización menor, colaborando en la limpieza de maquinaria, enseres y utensilios destinados a la producción.
- Auxiliar.-Es el empleado no especializado que tiene la función de auxiliar, indistintamente al oficial primera y al oficial segunda.
- Aprendiz de dieciocho años.-Es el empleado que, cumplidos los dieciocho años, está ligado en la empresa con un contrato de aprendizaje o formación, en cuya virtud el empresario se obliga a enseñarle por sí, o por otros, el oficio.
- Aprendiz de dieciséis-diecisiete años.-Es el empleado mayor de dieciséis y menor de dieciocho años que, sujeto a la empresa por un contrato de aprendizaje o formación, realiza tareas simples, colaborando con el resto del personal de elaboración (no estaba en el texto de años anteriores)
- Encargado o representante.-Es el empleado que, bajo las órdenes inmediatas de la dirección o jefe de ventas, está al frente de la sección y dirige la labor del personal de la misma, colaborando en las ventas y acabados, responsabilizándose la buena marcha de las mismas y dando cuenta a la dirección de las diferentes vicisitudes.
- Vendedor.-Es el empleado que efectúa las ventas y el cobro, así como el acabado de los diferentes productos que la empresa comercializa, en todos los centros de trabajo, despachos de pan, puntos de venta, etcétera, que tenga la misma, cuidando de la limpieza y pulcritud de los citados productos.
- Auxiliar.-Es el empleado que colabora con el vendedor y bajo la responsabilidad de este, en la venta y atención a la clientela, así como en la manipulación y acabado de los diferentes productos que la empresa comercializa.
- Aprendiz.-Es el empleado mayor de dieciséis años que está ligado a la empresa por un contrato de aprendizaje o formación, realizando tareas simples, colaborando con los demás vendedores.
- Mecánico.-Es el empleado que cuida del perfecto estado y limpieza de las máquinas e instalaciones de la empresa, realizando las reparaciones necesarias de carácter general y verificando las efectuadas por otros profesionales.
- Mayordomo.-Es el empleado que tiene la obligación de efectuar el recuento del pan y distribuir el mismo dentro de cada tahona con destino a sucursales, despachos y demás distribuidores para la venta exterior del mismo que tenga la empresa, llevando los cuadernos de apuntaciones o libros auxiliares que la casa utilice.
- Chófer-repartidor.-Es el empleado con el permiso de conducción adecuado que realiza las tareas de reparto y cobro entre los centros de producción y los de venta y colectivos.
- Auxiliar complementario.-Es el empleado que colabora en las tareas de almacén y contaduría de piezas elaboradas para su distribución.
- Peón.-Es el empleado que realiza las tareas simples de carga y descarga, almacenamiento y servicios, colaborando con los demás empleados.
- Limpiador.-Es el empleado que realiza la limpieza del centro de trabajo y sus dependencias, cuidando de estas y de su seguridad en ausencia del resto del personal.
Teniendo en cuenta que los trabajadores incluidos en las categorías laborales no citadas en el párrafo 4 del artículo 8 no disfrutan de dos días semanales de descanso, a partir del 1 de enero de 1995, como compensación, percibirán una cantidad mensual que, en el caso concreto del año 2008, queda fijada en 16 euros.
1. Las discrepancias producidas en el seno de la comisión paritaria se solventarán de acuerdo con los procedimientos regulados en el acuerdo interprofesional sobre la creación del sistema de solución extrajudicial de conflictos y del Instituto Laboral de la Comunidad de Madrid y en su Reglamento de 22 de noviembre de 1994.
Todas las empresas reguladas por el presente convenio se regirán por la tabla salarial anexa, habiendo desaparecido desde el 1 de enero de 2002 las anteriores denominaciones de «Mecanizadas», «Semimecanizadas» y de «Rendimiento».
Comisión paritaria para la igualdad de oportunidades y la no discriminación: Se incluye en este apartado del convenio colectivo del Sector de Fábricas de Pan de la Comunidad de Madrid el texto que se incluye como Anexo II.
La comisión paritaria para la igualdad de oportunidades y la no discriminación en el Sector de Fábricas de Pan está compuesta por ocho miembros: Dos designados por cada una de las centrales sindicales, CC OO y UGT, y cuatro por la Asociación Provincial de Empresarios Fabricantes-Expendedores de Pan de Madrid (ASEMPAN). Cada parte podrá ir acompañada de asesores en la materia.
Las reuniones se celebrarán, al menos, semestralmente, fijándose en cada una de ellas la fecha de la próxima reunión, y, extraordinariamente, a propuesta de cualquiera de las partes (sindicatos, empresarios); la convocatoria la podrá realizar tanto la representación sindical como la empresarial a través de la presidencia o del secretario.
- Velar porque la prestación de un trabajo de igual valor tenga la misma retribución, satisfecha directa o indirectamente, y cualquiera que sea la naturaleza de la misma, salarial o extrasalarial, sin que pueda producirse discriminación alguna por razón de sexo en ninguno de los elementos o condiciones de aquella (artículo 28 del Estatuto de los Trabajadores).
- Para garantizar el principio de no discriminación, la comisión velará y practicará un seguimiento de las posibles discriminaciones y favorecerá el principio de igualdad, promoviendo acciones positivas (artículo 11 de la Ley Orgánica 3/2007, para la Igualdad Efectiva de Mujeres y Hombres).
- Con el objetivo de lograr una participación más equilibrada de hombres y mujeres en todos los grupos profesionales, la comisión elaborará un plan de igualdad de oportunidades. Para ello se realizará un diagnóstico de la situación del sector, se fijarán objetivos concretos, estrategias y prácticas para adoptar su consecución. Se establecerá un sistema eficaz de seguimiento y evaluación de los objetivos fijados.
- Se establecerá, en su caso, medidas para evitar posibles acosos en el trabajo y se arbitrarán procedimientos específicos para su prevención y para dar cauce a las denuncias o reclamaciones que puedan formular los trabajadores o las trabajadoras. Se elaborarán, en lo posible, campañas y acciones de formación y la difusión de buenas prácticas.
- Para promover la conciliación se propondrán, en su caso, mejoras a la comisión paritaria, y estas se adaptarán a la legislación vigente.
Esta comisión estará siempre dispuesta a la atención de cuantas consultas o dudas surjan sobre los diferentes artículos en su interpretación. Asimismo, en el caso de solicitud de cualquiera de las partes, prestará la mayor atención en cuanto se especifica.
Categoría nueva Categoría antigua
Salario base pactado
Complemento mantenimiento horario habitual
Encargado Encargado 21,89 3,24 4,86 7,43 3,53 40,95 1.228,61
Oficial primera Oficial de pala 21,82 3,21 4,86 7,43 3,53 40,85 1.225,47
Oficial segunda Oficial de masa-mesa 20,95 3,07 4,86 7,43 3,53 39,85 1.195,38
Auxiliar Ayudante 20,41 3,01 4,86 7,43 3,53 39,24 1.177,19
Aprendiz 16-17 años Aprendiz taller primer año 14,47 2,09 4,86 7,43 3,53 32,38 971,54
Aprendiz mayor 18 años Aprendiz taller segundo y tercer año 15,86 2,30 4,86 7,43 3,53 33,98 1.019,50
Encargado rpte.
20,76 2,99 4,86 5,04 3,53 37,18 1.115,43
Vendedor Vendedor 20,42 3,01 4,86 5,04 3,53 36,86 1.105,71
15,31 2,99 4,86 5,04 3,53 31,73 951,79
29,28 2,96 4,86 5,04 3,53 45,67 1.370,00
20,76 3,06 4,86 5,04 3,53 37,25 1.117,63
20,76 2,96 4,86 5,04 3,53 37,15 1.114,49
Oficial primera Jefe contable 24,87 3,66 4,86 5,04 3,53 41,96 1.258,70
Oficial segunda Oficial admón. 22,28 3,28 4,86 5,04 3,53 38,99 1.169,67
Auxiliar Auxiliar admón. 20,47 3,01 4,86 5,04 3,53 36,91 1.107,28
20,30 3,06 4,86 9,81 3,53 41,65 1.249,61
Mayordomo Mayordomo 20,76 3,06 4,86 5,24 3,53 37,45 1.123,58
Chófe repartidor Conductor 21,89 3,24 4,86 5,24 3,53 38,76 1.162,77
Auxiliar complementario
20,42 2,93 4,86 5,04 3,53 36,77 1.103,21
Peón Repartidor 20,76 3,06 4,86 5,24 3,53 37,45 1.123,58
Limpiador Limpiadora 20,42 3,01 4,86 5,04 3,53 36,86 1.105,71
La categoría "Vendedor” pasa a la tabla de personal de venta

References: artículo 6
 Real Decreto 
 artículo 2
 artículo 90
 Real Decreto 
 artículo 6
 artículo 9
 artículo 7
 artículo 36
 artículo 38
 artículo 37
e contrario
 artículo 6
 artículo 6
 artículo 10
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 artículo 8