Source: https://www.vincenz-richter.de/weingut.php?vr_ip=4ee5a2698cd5a2fa11c5a5c024a8037a&menue_nr=301000&leiter=Gvt3A
Timestamp: 2019-03-26 17:11:07+00:00

Document:
Offizielle Homepage Weingut Vincenz Richter Meissen LMI Verordnung
Meißner Burgstuben
LMI Verordnung
Frühjahr´s
Offenes Weingut
Weinbau News
Weinjahrgang 2019
BBCH Code
Weinkeller News
Sachsenflasche
Wein Jahrgänge
Vin de Saxe
Weinexpertisen
Neues Weingut Bau
Sachsen & Wein
Meissen Info
Kapitelberg
Sächsisches Elbland.de
Lebensmittelinformationsverordnung LMIV 1169/2011
Mit Datum 13.12.2014 tritt die neue EU Verordnung 1169/2011 in Kraft
Um der landläufig verbreiteten Unsicherheit bezüglich dieser Verordnung entgegen zu wirken, haben wir die Auswirkungen der neuen EU Verordnung 1169/2011 für die Weinwirtschaft im Allgemeinen und unser Weingut im Speziellen als Informationsschrift zusammengefasst. Diese Zusammenstellung soll Ihnen als Einstieg helfen, sich für Ihre eigenen Verpflichtungen ein erstes Bild zu machen. Bitte beachten Sie, dass dieser Text auf Basis besten Wissens und Gewissens erstellt wurde, so dass wir jede Haftung für die Verwendung dieser Informationen ausschließen müssen. Befragen Sie im Zweifel bitte einen Juristen Ihres Vertrauens.
Das Weingut Vincenz Richter wird zum Tag der Inkrafttretung alle gesetzlichen Vorgaben vollumfänglich erfüllen.
EU 1169/2011:
Legt die Grundsätze für die Information und Kennzeichnung von Lebensmitteln - darunter auch Wein und Sekt - fest.
Die Vorschriften gelten für alle Produkte, die ab dem 13.12.2014 produziert und etikettiert werden. Für Wein und Sekt sind dies alle Füllungen und Etikettierungen ab dem 13.12.2014, somit wirkt es in den meisten Fällen erst für Weine ab der Ernte 2014.
Verantwortlichkeit:
Nach Art. 8 LMIV ist der sogenannte Lebensmittelunternehmer, also das Weingut Fritz Allendorf, verantwortlich dafür, dass alle relevanten Informationen über unsere Weine und Sekte kostenfrei zur Verfügung gestellt werden.
Übergangsbestimmung:
Nach Art. 54 LMIV dürfen Weinerzeugnisse, die vor dem 13.12.2014 gefüllt und etikettiert wurden, bis zum Verbrauch dieser Bestände abverkauft werden.
Angabe von Nährwerten oder eines Zutatenverzeichnisses:
Nach Art. 16 Abs. 4 LMIV sind Getränke mit einem Alkoholgehalt von mehr als 1,2% Alkohol von diesen Angaben befreit.
Nach Art. 21, Abs. 1 & Art. 9, Abs. 1c LMIV sind allergene Stoffe durch die Voranstellung des Wortes "enthält" anzugeben. Folgende Allergene, die in der Weinwirtschaft zum Einsatz kommen können, sind nach LMIV deklarationspflichtig: "Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse", "Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse", "Schwefeldioxid und Sulphite" (eine Übersicht aller deklarationspflichtigen Stoffen finden Sie in Anlage II der LMIV). Eine Negativdeklaration, z. Bsp. "enthält keine ...." ist nicht vorgesehen und würde Grund (47) der LMIV widersprechen.
Mindesthaltbarkeitsdatum (MDH):
Nach Art. 24 Abs. 2 LMIV ist bei Wein und Schaumwein kein MDH anzugeben.
Kennzeichnung auf der Flasche:
Nach Art. 9 Abs. 1 & Art. 1 Abs. 4 LMIV sind auf der Flasche folgende Angaben zu machen:
- Bezeichnung des Weines
- enthaltene Allergene
- Nettofüllmenge
- Firma und Anschrift des Lebensmittelunternehmers oder Importeurs
- Ursprungsland des Erzeugnisses
- vorhandener Alkoholgehalt
(weitere Angaben, wie z.Bsp. die A.P. Nummer, werden vom Weingesetz vorgeschrieben). Alle diese Angaben werden von uns bereits seit 2005 auf der Flasche gemacht.
Kennzeichnung auf der Aussenverpackung (in unserem Fall der Karton):
Nach Art. 8 Abs. 1 und 7 & Art.9 LMIV sind auf der Aussenverpackung von Weinen und Sekten folgende Angaben zu machen: - Bezeichnung des Weines oder Sektes - Firma und Anschrift des Lebensmittelunternehmers
Alle weiteren Angaben auf der Aussenverpackung sind freiwillig. Somit erfüllen alle unsere Kartonaufkleber schon heute die LMIV.
Deklarationspflicht bei Fernabsatz:
Nach Art. 14 müssen bei Fernabsatzgeschäften die verpflichtenden Informationen vor Abschluss eines Kaufvertrages verfügbar sein. Dies kann in Form einer kostenlosen Preisliste, eines kostenlosen Kataloges oder auf der Homepage erfolgen. Dabei sind für Weine und Sekte folgende Informationen verpflichtend bereitzustellen:
- Bezeichnung des Weines oder Sektes
- Allergene
- Name des Weingutes
- Herkunft (Mitgliedsstaat)
Unter http://www.vincenz-richter.de stellen wir die für Fernabsatzgeschäfte nach Art. 14, Abs. 1 LMIV gesetzlich verpflichtenden Informationen zu allen unseren im Verkauf befindlichen Weinen und Sekten uneingeschränkt und kostenlos zur Verfügung.
Was sieht die EU Verordnung 1169/2011 nicht vor:
Eine über die Bereitstellung der verpflichtenden Informationen hinausgehende aktive Übersendung oder Übertragung an nachgelagerte Vertriebsstufen. Dazu gehören insbesondere Datenblätter, Fragebögen, Datenbanken etc.
Eine Zertifizierung oder Bestätigung über die Einhaltung der LMIV ist nicht vorgesehen, da es sich um eine allgemein verpflichtende Rechtsverordnung handelt.
aktuelle Arbeit in unserem Weinkeller
Die Weine werden blank filtiert und verkostet.
Kellerarbeiten der nächsten Wochen
Vorbereitung Flaschenfüllung
grobe Vorfiltration
Schönung
Letzte Flaschenfüllung
25.Februar 2019
2018 Meißner Kapitelberg
Qualitätswein - trocken
Firmenchronik |
Weingut Vincenz Richter Kapitelholzsteig 1 DE-01662 Meißen
Tel (0049) 3521 731606 FAX (0049) 3521 731923
weingut[@]vincenz-richter.de
Wir haben zwei Vinotheken in Meißen
Montag - Freitag 09-14 Uhr
Dienstag - Sonnabend 14-18 Uhr
KontaktWinterRestaurantPreislisteSuchenAnfahrt
Mit der Nutzung der Vincenz-Richter.de-Seiten und Services erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden.OK MEHR INFOS

References: Art. 8
 Art. 54
 Art. 16
 Art. 21
 Art. 9
 Art. 24
 Art. 9
 Art. 1
 Art. 8
 Art.9
 Art. 14
 Art. 14