Source: http://eagri.cz/public/web/mze/potraviny/legislativa/zakon-o-potravinach/provadeci-predpisy-mze/vyhlaska-2004-211-potraviny.html
Timestamp: 2016-12-05 04:26:02+00:00

Document:
Vyhláška č. 211/2004 Sb., o metodách zkoušení a způsobu odběru a přípravy kontrolních vzorků (Potraviny, eAGRI)
Úplné znění Vyhláška č. 211/2004 Sb., o metodách zkoušení a způsobu odběru a přípravy kontrolních vzorků
211/2004 Sb.
Obsah - 211/2004 Sb. (Aktualizovaný text zrušeného předpisu)
§ 3 (1) Odběr vzorku provádí osoba k této činnosti oprávněná a řádně proškolená.3)
§ 4 (1) Při odběru vzorku tabákových výrobků se postupuje v souladu s postupy uvedenými v českých technických normách upravujících § 5 Protokol o odběru vzorků
§ 6 Balení, označování a přeprava vzorku
§ 7 Příprava vzorku
§ 8 (1) Senzorické hodnocení provádí osoba k této činnosti oprávněná a řádně proškolená3)
§ 9 (1) Kontrola jakosti a zdravotní nezávadnosti potravin a jakosti tabákových výrobků se provádí ze vzorků odebraných podle § 3
§ 10 (1) U cigaret se kontrola obsahu dehtu, nikotinu a oxidu uhelnatého a vyhodnocení přesnosti údajů o dehtu a nikotinu uváděných § 11 Vyjadřování výsledků
§ 12 Zrušovací ustanovení
Příl.1 Postup při odběru vzorků pro stanovení množství ochratoxinu A v určitých potravinách a surovinách
Příl.2 Metody odběru vzorků pro úřední kontrolu množství dioxinů (dibenzo-1,4-dioxinů/dibenzofuranů) a stanovení polychlorovaných bifenylů s dioxinovým Příl.3 Postup při odběru vzorků pro kontrolu dodržování maximálních limitů olova, kadmia, rtuti a 3-chlorpropan-1,2-diolu v určitých potravinách a surovinách
Příl.5 Postup při přípravě vzorku a kritéria pro metody zkoušení použité při stanovení množství ochratoxinu A v určitých potravinách a surovinách
Příl.6 Příprava vzorků a kritéria pro metody zkoušení pro kontrolu dodržování maximálních limitů olova, kadmia, rtuti a 3-chlorpropan-1,2-diolu Příl.7 Příprava vzorků a požadavky na metody zkoušení použité pro stanovení množství dioxinů (dibenzo-1,4-dioxinů) a stanovení polychlorovaných Příl.8 zrušena
Příl.11 Stanovení obsahu kyseliny erukové v olejích a tucích určených jako takových k lidské spotřebě a v tukové nebo olejové složce Příl.12 Metody zkoušení k ověření složení některých cukrů určených k lidské spotřebě
Příl.13 Metoda stanovení ztráty hmotnosti sušením pro některé cukry určené k lidské spotřebě
Příl.14 Metoda stanovení sušiny pro některé cukry určené k lidské spotřebě
Příl.15 Metoda stanovení celkové sušiny pro některé cukry určené k lidské spotřebě (Refraktometrická metoda)
Příl.16 Metoda stanovení redukujících cukrů vyjádřených jako invertní cukry (Metoda podle výzkumného ústavu Berlin Institut)
Příl.17 Metoda stanovení redukujících cukrů vyjádřených jako invertní cukr (Metoda podle Knighta a Allena)
Příl.18 Metoda stanovení redukujících cukrů vyjádřených jako invertní cukr nebo glukosový ekvivalent (Metoda podle Luffa a Schoorla)
Příl.19 Metoda stanovení redukujících cukrů vyjádřených jako invertní cukr (Metoda podle Lanea a Eynona - modifikace s konstantním objemem)
Příl.20 Metoda stanovení glukosového ekvivalentu pro některé cukry určené k lidské spotřebě (Metoda podle Lanea a Eynona s konstantním Příl.21 Metoda stanovení síranového popela pro některé cukry určené k lidské spotřebě
Příl.22 Metoda stanovení polarizace pro některé cukry určené k lidské spotřebě
Příl.23 Metody zkoušení pro stanovení čistoty potravinářských přídatných látek
Příl.24 Metody stanovení látek extrahovatelných diethyletherem ze sulfonovaných organických barviv rozpustných ve vodě a určených pro potraviny
Příl.25 Metoda stanovení kyseliny mravenčí, mravenčanů a dalších oxidovatelných nečistot v kyselině octové, octanu draselném, dioctanu Příl.26 Metody stanovení netěkavých látek v kyselině propionové
Příl.27 Metoda stanovení úbytku hmotnosti sušením u dusitanu sodného
Příl.28 Metoda pro důkaz vyššího než mezního množství kyseliny salicylové v ethyl-4-hydroxybenzoátu sodném, ethyl-4-hydroxybenzoátu sodném, propyl-4-hydroxybenzoátu, propyl-4-hydroxybenzoátu Příl.29 Metoda stanovení volné kyseliny octové v dioctanu sodném
Příl.30 Metoda stanovení octanu sodného v dioctanu sodném
Příl.31 Metoda pro důkaz vyššího než mezního množství aldehydů v kyselině sorbátu v sorbanu sodném, draselném a vápenatém a v kyselině Příl.32 Metoda stanovení peroxidového čísla lecithinů
Příl.33 Metoda stanovení látek nerozpustných v toluenu obsažených v lecithinech
Příl.34 Metoda pro důkaz vyššího než mezního množství redukujících látek v mléčnanu sodném, draselném a vápenatém
Příl.35 Metoda stanovení těkavých kyselin v kyselině orthofosforečné
Příl.36 Metoda pro důkaz vyššího než mezního množství dusičnanů v kyselině orthofosforečné
Příl.37 Metody stanovení látek nerozpustných ve vodě přítomných v orthofosforečnanu sodném, disodném a trisodném a orthofosforečnanu Příl.38 Metody stanovení hodnoty pH potravinářských přídatných látek
Příl.39 Referenční tabulky
Příl.40 Metody odběru vzorků pro úřední kontrolu obsahu cínu v potravinách balených v plechovkách
Příl.41 Metody odběru vzorků pro úřední kontrolu množství patulinu v určitých potravinách
Příl.42 Příprava vzorků a požadavky na metody zkoušení používané pro úřední kontrolu obsahu cínu v potravinách balených v plechovkách
Příl.43 Příprava vzorků a kritéria pro metody zkoušení použité při úřední kontrole dodržování maximálních limitů patulinu v určitých
Příl.44 Metody odběru vzorků pro úřední kontrolu množství benzo[a]pyrenu v potravinách
Příl.45 Příprava vzorků a požadavky na metody zkoušení používané pro úřední kontrolu obsahu benzo[a]pyrenu v potravinách
Příl.46 Metody odběru vzorků pro úřední kontrolu množství fusariových toxinů v potravinách
Příl.47 Příprava vzorků a požadavky na metody zkoušení používané pro úřední kontrolu dodržování maximálních limitů fusariových toxinů
Tento předpis byl zrušen předpisemVyhláška č. 231/2016 Sb., o odběru, přípravě a metodách zkoušení kontrolních vzorků potravin a tabákových výrobků
Tento předpis byl novelizován následujícími předpisyVyhláška č. 231/2016 Sb., o odběru, přípravě a metodách zkoušení kontrolních vzorků potravin a tabákových výrobků
Vyhláška č. 459/2005 Sb., kterou se mění vyhláška č. 211/2004 Sb., o metodách zkoušení a způsobu odběru a přípravy kontrolních vzorků, ve znění pozdějších předpisů
Vyhláška č. 238/2005 Sb., kterou se mění vyhláška č. 211/2004 Sb., o metodách zkoušení a způsobu odběru a přípravy kontrolních vzorků, ve znění vyhlášky č. 611/2004 Sb.
Vyhláška č. 611/2004 Sb., kterou se mění vyhláška č. 211/2004 Sb., o metodách zkoušení a způsobu odběru a přípravy kontrolních vzorků
Související legislativaZákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů
Prodej ze dvora Nové potravinářské předpisy EU

References: § 3

§ 4
 § 5

§ 6

§ 7

§ 8

§ 9
 § 3

§ 10
 § 11

§ 12