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Timestamp: 2020-02-21 15:40:09+00:00

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Mini Pie con polpettine alla Menta: le bimbe in cucina! | Una Favola in Tavola " Il Mondo di Ortolandia"
Mini Pie con polpettine alla Menta: le bimbe in cucina!
Siamo a fine giugno ma se si guarda fuori dalla finestra, certo non sembra di essere in piena estate: temporali e vento freddo si alternano a spiragli di sole caldo. Accendere il forno, che in questa stagione solitamente rimane spento, è diventato “normale”: torte, pane e la ricetta di oggi hanno riempito il week end appena passato. Le bimbe si stavano annoiando e avevano voglia di polpette, così tutti insieme ai fornelli. Carne di tacchino macinata, menta fresca, pisellini dell’orto e salsa di pomodoro home made, il tutto ricoperto da una croccante sfoglia: ecco gli ingredienti della ricetta di oggi!
600gr di macinata di tacchino
300gr di pisellini freschi
400ml di salsa di pomodoro home made
In una ciotola unite la macinata di tacchino con le foglie di menta tritate, un pizzico di sale e impastate bene il tutto. Prelevate poco composto alla volta e formate tante palline della grandezza che preferite, Serena le ha fatte grosse come una pallina da golf, mentre Greca alcune più piccole.
Nel frattempo in una casseruola con due cucchiai di olio fate rosolare i pisellini con uno scalogno tritato.
Passate le polpettine nella farina e poi mettetele nella casseruola, facendole rosolare su tutti i lati.
Aggiungete la salsa di pomodoro, regolate di sale e fate cuocere per 15 minuti circa.
Accendete il forno a 200°, prendete le pirofile,versate parte delle polpettine con il sugo sino a raggiungere il bordo e aggiungete qualche foglia di menta fresca.
Ritagliate dei cerchi di pasta sfoglia del diametro della pirofila,coprite le polpettine inumidendo bene i bordi con un pochino di acqua in modo che aderisca bene e bucherellate la superficie (Serena è stata molto brava, mentre Greca si impastrugnava la faccia con il sugo rimasto nella casseruola).
Infornate per 20 minuti circa sino a quando la pasta non è dorata.
Ecco pronte le nostre Mini Pie: un profumo meraviglioso di menta è fuoriuscito appena rotta la crosta di pasta sfoglia … magicamente le pirofile si sono svuotate in un batter d’occhio!
Questo articolo è stato pubblicato in RICETTE, ricette per intolleranti, secondi e taggato come alimentazione sana, bambini a tavola, bambini in cucina, menta, mini pie, pasta sfoglia, pisellini freschi, polpette alla menta, polpette per bambini il 30 giugno 2014 da Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia
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21 pensieri su “Mini Pie con polpettine alla Menta: le bimbe in cucina!”
marilenainthekitchen 30 giugno 2014 alle 13:20
Belle e buone le tue Pie con polpettine😃 E brave anche le tue bimbe😀
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 30 giugno 2014 alle 14:09
Ciao Mari, grazie mille. Buon inizio settimana!
poesilandia 30 giugno 2014 alle 14:09
mi metto in fila 🙂 mi sa che devo provare … sembra molto buono e fresco l’stesso tempo! complimenti ai bimbi 🙂
Lisa♪
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 30 giugno 2014 alle 14:14
Ciao Lisa, buon inizio di settimana! Un piatto semplice, come quelli che piacciono a noi, e molto buono , siiii!!! Se poi ti piace la menta, allora hai fatto centro! un abbraccio
poesilandia 30 giugno 2014 alle 14:11
Per iniziare la settimana, qualcosa di semplice ma molto saporita!
Bimbi in cucina! -Bravi♥
ops perdono … bimbe 🙂 in cucina!!
Barby 30 giugno 2014 alle 15:14
Eh Manu, ma che buone sono?!? Da provare assolutamente! Bravissima! Felice nuova settimana carissima! 🙂
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 30 giugno 2014 alle 17:21
Ciao Barby, le bimbe sono state veramente brave!!! Anche a te una felice settimana tesoro!!!
francimakeup 30 giugno 2014 alle 15:58
Brave le bimbe hanno preso dalla mamma
Troppo buona! Grazie Francy, buona settimana
Patrizia M. 30 giugno 2014 alle 17:53
Ma bene, le figliole amano anche loro cucinare, che meraviglia.
Bravissime, un abbraccio grande e buona nuova settimana.
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 1 luglio 2014 alle 14:11
Ciao Pat!!!! Si, ma la grande mi ha già detto di non illudermi, lei da grande vuole fare la scienziata!!! ahahhahah
Silva Avanzi Rigobello 30 giugno 2014 alle 18:37
Ma che brave le piccolette! Tutte la mamma, eh Manu?!
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 30 giugno 2014 alle 21:48
Ciao Silvia … ahahah grazie! ! Buona serata ! 😘
Rebecca Antolini 1 luglio 2014 alle 05:33
Ciao Manu cara, fino a settembre sono un pò meno qui al pc.. ma ogni tanto passo da te .. ho bisogno un pò di pausa da tutto .. scrivo ogni tato un post… 😉
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 1 luglio 2014 alle 13:20
Ciao Rebecca, fai bene brava. Io sono qui, un po’ meno del solito perché voglio godermi le mie bimbe durante le vacanze da scuola. Ma non andando in ferie ogni giorno un giretto sul blog lo faccio. ti abbraccio forte forte!
Rebecca Antolini 1 luglio 2014 alle 17:56
noi partiamo in agosto… ma ho un periodo di voglia di essere da per tutto ma non al pc 😀
Erica Di Paolo 1 luglio 2014 alle 08:44
Ma che bellezza!!!!! Che gioia dev’essere cucinare con loro ^_^
E che piattino sfizioso! Insomma, sai bene come gestire la ciurma, cara Manu.
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 1 luglio 2014 alle 13:22
Ciaooo! Si è bellissimo, anche se Serena mi ha subito detto: “Mamma, a me piace cucinare con te, ma non illuderti perché io da grande non voglio fare la cuoca… voglio fare la scienziata!” ahahahhah
maximusoptimusdominus 1 luglio 2014 alle 10:02

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