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Timestamp: 2019-07-16 00:33:16+00:00

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REAL DECRETO 433/1998, DE 20 DE MARZO, POR EL QUE SE ESTABLECE EL TITULO UNIVERSITARIO OFICIAL DE DIPLOMADO EN NUTRICION HUMANA Y DIETETICA Y LAS DIRECTRICES GENERALES PROPIAS DE LOS PLANES DE ESTUDIOS CONDUCENTES A LA OBTENCION DE AQUEL. - BOE. Boletín Oficial del Estado - Legislación - VLEX 16147378
REAL DECRETO 433/1998, DE 20 DE MARZO, POR EL QUE SE ESTABLECE EL TITULO UNIVERSITARIO OFICIAL DE DIPLOMADO EN NUTRICION HUMANA Y DIETETICA Y LAS DIRECTRICES GENERALES PROPIAS DE LOS PLANES DE ESTUDIOS CONDUCENTES A LA OBTENCION DE AQUEL.
Marginal: BOE-A-1998-8914
Norma citada en: 3 sentencias, 40 disposiciones normativas, una noticia
El artículo 28 de la Ley Orgánica 11/1983, de 25 de agosto, de Reforma Universitaria, dispone que el Gobierno, a propuesta del Consejo de Universidades, establecerá los títulos de carácter oficial y validez en todo el territorio nacional, así como las directrices gene rales de los planes de estudios que deban cursarse para su obtención y homologación. Asimismo, por Real Decreto 1497/1987, de 27 de noviembre, modificado por los Reales Decretos 1267/1994, de 10 de junio;
2347/1996, de 8 de noviembre, y 614/1997, de 25 de abril, se establecieron las directrices generales comunes, que aparecen definidas en el propio Real Decreto como aquellas que son de aplicación a todos los planes de estudios conducentes a cualquier título universitario de carácter oficial.
En su virtud, a propuesta de la Ministra de Educación y Cultura y previa deliberación del Consejo de Ministros en su reunión del día 20 de marzo de 1998, D I S P O N G O :
a Las enseñanzas conducentes al título oficial de Diplomado en Nutrición Humana y Dietética deberán proporcionar una formación adecuada en las bases teóricas y en las técnicas de elaboración de los regímenes alimenticios adecuados a la nutrición humana.
a 1. Los planes de estudios que aprueben las Universidades deberán articularse como enseñanzas de primer ciclo, con una duración de tres años. Los distintos planes de estudio conducentes al título oficial de Diplomado en Nutrición Humana y Dietética determinarán, en créditos, la carga lectiva global que, en ningún caso, podrá ser inferior a ciento ochenta ni superior al máximo de créditos que para los estudios de primer ciclo permite el Real Decreto 1497/1987.
a En cuadro adjunto se relacionan las materias troncales de obligatoria inclusión en todos los planes de estudios conducentes al título oficial de Diplomado en Nutrición Humana y Dietética, con una breve descripción de sus contenidos, los créditos que deben corresponder a las enseñanzas, así como la vinculación de las mismas a una o más áreas de conocimiento.
Las Universidades asignarán la docencia de las materias troncales y/o las correspondientes disciplinas o asignaturas y, en su caso, sus contenidos a Departamentos que incluyen una o varias de las áreas de conocimiento a que las mismas quedan vinculadas, según lo dispuesto
Créditos Materias Áreas de conocimiento
Psicología y Sociología del comportamiento alimentario. Técnicas de comunicación.
3 1,5 4,5 Antropología Social. Nutrición y Bromatología.
Psicología Básica. Sociología. Tecnología de los Alimentos. Historia de la Ciencia.
Estructura. Enzimología. Metabolismo. Biología molecular.
6 1 7 Bioquímica y Biología Molecular.
Materias primas. Productos alimenticios. Calidad. Composición, propiedades y valor nutritivo.
8 4 12 Nutrición y Bromatología. Tecnología de los Alimentos.
Derecho alimentario. Legislación. Normalización. Deontología.
4,5 0 4,5 Derecho Administrativo. Filosofía del Derecho.
Filosofía Moral. Nutrición y Bromatología.
Toxicología. Medicina Legal y Forense.
DIETÉTICA Dietotécnica. Alimentación individual y colectiva en las edades de la vida. Manejo de tablas de composición de alimentos. Equilibrio alimentario. Planificación de menús.
6 6 12 Enfermería. Nutrición y Bromatología.
DIETOTERAPIA Planificación de dietas terapéuticas. Seguimiento ambulatorio de dietas. Alimentación hospitalaria. Nutrición enteral y parenteral.
Educación nutricional del enfermo.
6 3 9 Nutrición y Bromatología. Enfermería. Medicina. Pediatría.
ECONOMÍA Y GESTIÓN ALIMENTARIA Organización de empresas y servicios de alimentación. Sistemas de distribución y consumo de alimentos en centros sanitarios y colectividades.
3 1,5 4,5 Enfermería. Organización de empresas. Economía Aplicada.
ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DEL CUERPO HUMANO Citología. Histología. Embriología. Anatomía.
6 3 9 Biología celular. Ciencias morfológicas. Fisiología.
FISIOPATOLOGÍA Fisiopatología general. Fisiopatología médica.
Fisiopatología quirúrgica. Patología nutricional.
4,5 0 4,5 Fisiología. Medicina. Pediatría. Cirugía.
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS Microorganismos y parásitos relacionados con alimentos. Higiene del personal, productos y procesos. Toxicología básica y experimental. Contaminación abiótica de alimentos.
10 6 16 Microbiología. Nutrición y Bromatología. Parasitología. Tecnología de los alimentos. Toxicología. Legislación sanitaria.
NUTRICIÓN Concepto. Factores. Necesidades nutricionales. Valoración nutricional en individuos y comunidades. Encuestas alimentarias.
6 2 8 Nutrición y Bromatología. Medicina. Pediatría.
QUÍMICA APLICADA Bases químicas de los procesos biológicos y sus aplicaciones en alimentación.
4 2 6 Bioquímica y Biología Molecular. Ingeniería Química. Química Analítica. Química Física.
Química Orgánica. Química Inorgánica.
SALUD PÚBLICA Servicios de Salud. Salud Pública y Alimentación.
4,5 0 4,5 Medicina Preventiva y Salud Pública. Enfermería.
TECNOLOGÍA CULINARIA Técnicas culinarias básicas. Cocina de colectividades. Técnicas culinarias para dietoterapia.
3 3,5 6,5 Nutrición y Bromatología. Tecnología de los alimentos.
Real Decreto 1402/1992, de 20 de noviembre, por el que se establece el título universitario oficial de Ingeniero Técnico en Electricidad y se aprueban ...
Real Decreto 1405/1992, de 20 de noviembre, por el que se establece el título universitario oficial de Ingeniero Técnico en Química Industrial y se apr...
Real Decreto 1406/1992, de 20 de noviembre, por el que se establece el título universitario oficial de Ingeniero Técnico Textil y se aprueban las direc...
ORDRE IRP/572/2010, d'1 de desembre, per la qual s'obre la convocatòria anticipada del concurs de novel·la negra d'intriga i policíaca escrita en llengua catalana anomenat Premi Crims de Tinta i se n'aproven les bases reguladores corresponents.
ORDEN EMC/84/2016, de 10 de marzo, por la que se aprueban las bases reguladoras y se abre la convocatoria para la concesión de las becas Balsells-Generalidad de Cataluña en colaboración con la University of California, Davis, para cursar estudios de máster en el ámbito agroalimentario (BBD).
Acuerdo entre el Gobierno de España y el Gobierno de la República Socialista de Rumania sobre transporte internacional de mercancías y viajeros por carretera, hecho en Madrid el 24 de mayo de 1979.
Ley para la Regulación del Régimen de las Empresas de Inserción (Ley 44/2007, de 13 de diciembre)

References: REAL DECRETO 
 artículo 28
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 Real Decreto 

Real Decreto 

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