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Timestamp: 2018-12-12 19:27:23+00:00

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Reglamento. concurso Internacional. Gilbert & Gaillard - PDF
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Ignacio Río Barbero
1 Reglamento concurso Internacional Gilbert & Gaillard Artículo 1. Objetivo La Sociedad Vinipresse, editora de las Guías Gilbert & Gaillard, organiza cada año el «Concurso Internacional Gilbert & Gaillard», destinado a distinguir los vinos que hayan alcanzado un nivel óptimo de expresión gustativa. El «Concurso Internacional Gilbert & Gaillard» está organizado según el reglamento aquí descrito. Artículo 2. Derecho a participación - viticultores recolectores, - cooperativas vinícolas, - uniones de cooperativas, - agrupaciones de productores, - comerciantes. Artículo 3. Condiciones de admisión Las condiciones de admisión al Concurso Internacional Gilbert & Gaillard son las siguientes: a) Los vinos presentados deben proceder obligatoriamente de un lote homogéneo, destinado al consumo y envasado durante la inscripción al concurso, y enviarse con su presentación de comercialización definitiva (etiqueta conforme a la normativa nacional vigente). Los vinos envasados en odres de vino (tipo Bag-in-Box ) también están autorizados a participar. b) Este concurso está abierto a todos los vinos franceses y europeos que respondan a la normativa francesa y europea, así como a los vinos de países terceros: Estados Unidos, Argentina, Chile, México,Sudáfrica, Magreb, Líbano, Australia, Nueva Zelanda c) Solamente podrán participar los vinos que se beneficien de una denominación de origen protegida o de una indicación geográfica protegida. Si no se benefician de una indicación geográfica y se presentan con una indicación de añada o de cepa, solamente podrán participar aquellos vinos cuya añada o cepa sea objeto de una certificación.
2 d) El vino participante deberá estar disponible en una cantidad de al menos l. Asimismo, podrá admitirse un volumen inferior a esta cantidad, pero superior a 100 l, cuando la producción viticola sea muy limitad. e) El reglamento del presente concurso puede ser consultado en el sitio web por cualquier persona interesada. Artículo 3.1. Muestras Cada muestra deberá presentarse en las siguientes condiciones: - 2 botellas de 0,5 l a 1 l aproximadamente por muestra, o 2 odres de vino de 5 l como máximo. - La expedición se realiza a cuenta y riesgo de los participantes. - Se rechazará cualquier muestra que se envíe fuera de los formatos señalados. La Sociedad VINIPRESSE recibirá las muestras y los derechos de inscripción, y eliminará a los que no sean conformes con el presente reglamento. - No se devolverá ninguna muestra no conforme, y las muestras seguirán siendo propiedad de la Sociedad VINIPRESSE. La Sociedad VINIPRESSE será plenamente responsable de la presentación y la cata, y someterá todos los litigios a la Comisión especialmente nombrada a tal efecto. Artículo 3.2. Pago de los derechos de inscripción Transferencia bancaria según datos especificos para cada país. por tarjeta de crédito (Visa, Mastercard, Eurocard). En ningún caso el pago podrá ser objeto de reembolso. Artículo 3.3. Dossier de inscripción El dossier de inscripción se compone de: - la ficha de inscripción (una por muestra, háganse fotocopias en caso necesario), - un boletín de análisis de menos de un año entregado por un laboratorio acreditado para cada muestra presentada y que comporte, además de los elementos que permitan identificarlo, las siguientes identificaciones:. grado alcohólico adquirido a 20 ºC en % vol.,
3 . grado alcohólico en potencia a 20 ºC en % vol.,. azúcares (glucosa + fructosa) en g/l,. acidez total en meq/l,. acidez volátil en meq/l,. anhídrido sulfuroso total en mg/l,. sobrepresión en bares para los vinos espumosos y de aguja. - Certificado de denominación de origen o documento acreditador en caso que el vino pertenezca a una región geográfica protegida - En caso que el vino no pose a una indicación geográfica determinada, se solicita certificado de cosecha (año o cepa) - un juego de tres etiquetas por muestra (que corresponda a la añada presentada), - Comprobante de pago (Transferencia bancaria o pago con tarjeta de crédito) Artículo 4. Cata 4.1. Condiciones de organización de la cata Los vinos se catan en función de su categoría (origen, tipo, color). Para ello, previamente se colocan las muestras en un embalaje idéntico a fin de disimular su forma y garantizar así su anonimato. La apreciación de los vinos es descriptiva y comprende comentarios sobre: - el aspecto visual, - el aspecto olfativo, - la impresión gustativa, - la armonía, - la tipicidad del producto. GILBERT & GAILLARD selecciona a los miembros del jurado en listas de profesionales que ha ido constituyendo a lo largo de los últimos veinticinco años en el ámbito de su actividad de críticas de vino. De este modo, forman a los jurados que, a su vez, están compuestos de un mínimo de tres miembros cada uno, de los cuales dos tercios son catadores competentes elegidos entre periodistas especializados, enólogos, sumilleres... Estos jurados se encuentran bajo la responsabilidad de un presidente que gestiona el desarrollo de la cata, garantiza en colaboración con la Sociedad VINIPRESSE el funcionamiento general del jurado y resume los comentarios de cata. La Sociedad VINIPRESSE toma las medidas adecuadas para evitar que un competidor, miembro del jurado, juzgue sus vinos.
4 La Sociedad VINIPRESSE recibe una declaración sobre el honor de los miembros del jurado señalando sus vinculaciones directas o indirectas con los vinos presentados al concurso. La Sociedad VINIPRESSE garantiza la buena marcha del Concurso Internacional Gilbert & Gaillard y nombra a un comisario general que no participe en el desarrollo del concurso, quien será el encargado de verificar el respecto del reglamento, la preparación de las muestras, la organización y la realización de la cata y de su valoración, con ayuda de la ficha adecuada, el control, la explotación y la publicación de los resultados. La ficha de cata utilizada es un modelo aprobado por la Sociedad VINIPRESSE Selección de los vinos y concesión de las medallas El Concurso Gilbert & Gaillard comprende tres sesiones: - Sesión de invierno: de enero a marzo, - Sesión de primavera: de abril a junio, - Sesión de otoño: de octubre a diciembre. Para cada una de las sesiones, el jurado se reunirá las veces que sean necesarias y procederá a una selección gustativa. Durante cada cata, se presenta a cada jurado un lote de vinos de la misma categoría. Un vino solamente podrá catarse si el lote comprende al menos tres vinos de la misma categoría. Podrá concederse una medalla como máximo a un tercio de las muestras en relación con el número de vinos inscritos. El jurado delibera y decide sobre el tipo de medalla que se concederá a cada vino y la posibilidad de desclasificarlo si la primera y segunda muestra presentan un fallo. Artículo 5. Recompensas La Sociedad VINIPRESSE otorga las siguientes recompensas: Medalla de oro; Medalla de plata El número de recompensas está limitado al tercio del número de vinos presentados por categoría y para el conjunto de cada sesión. No se podrá otorgar ninguna distinción si hay menos de tres competidores distintos en competición en la misma categoría. La Sociedad VINIPRESSE entregará a los premiados un diploma y un documento que precisa el nombre del concurso, la naturaleza de la distinción concedida, la identidad del
5 vino, la categoría en la que compitió dicho vino, el volumen declarado, así como el nombre y la dirección del propietario. Asimismo, en la Sociedad VINIPRESSE estarán disponibles insignias para los vinos premiados, en función del volumen de vino declarado en la ficha de inscripción. Queda prohibida cualquier otra representación de la recompensa obtenida. Los resultados del Concurso Gilbert & Gaillard se difundirán lo más ampliamente posible mediante un palmarés y por cualquier otro medio (televisión, radio, prensa especializada, prensa gastronómica, etc.). Artículo 6. Controles La Sociedad VINIPRESSE permanece competente para regular posibles litigios. De este modo, los organizadores procederán en algunas muestras premiadas a realizar un control analítico, a través de un laboratorio de análisis enológicos autorizado, y se reservan el derecho de adoptar las medidas que consideren oportunas. La Sociedad VINIPRESSE se reserva el derecho exclusivo de controlar el uso a título comercial de las recompensas. El candidato premiado y la Sociedad VINIPRESSE conservarán durante un año tras el término de cada sesión una muestra de cada vino premiado y, durante cinco años, la ficha de inscripción, la ficha de cata y el boletín de análisis de cada uno de los vinos premiados. Estas fichas y sus boletines de análisis serán puestas a disposición de los servicios de controles. Artículo 7. Fuerza mayor y modificaciones En caso de que un hecho que no dependa de la voluntad de la Sociedad VINIPRESSE impida el buen funcionamiento del concurso, la Sociedad VINIPRESSE no podrá en ningún caso ser considerada responsable. La Sociedad VINIPRESSE se reserva el derecho de anular el concurso, modificar las fechas inicialmente previstas, acortarlo, prolongarlo, modificar las condiciones o el desarrollo en caso de fuerza mayor (epidemia, incendio, catástrofe natural, huelga, acto terrorista, etc.) acaecida que no dependa de su responsabilidad o de una necesidad justificada. El participante no podrá reclamar su responsabilidad. Asimismo, la Sociedad VINIPRESSE no podrá ser considerada responsable en caso de robo, pérdida, retraso o avería en el envío de las muestras. Artículo 8. Participación en el concurso Comporta de hecho la aceptación del presente reglamento.
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 Artículo 3
 Artículo 4
 Artículo 5
 Artículo 6
 Artículo 7
 Artículo 8
 ARTÍCULO 1
 Resolución