Source: http://www.amvediciones.com/frio.htm
Timestamp: 2018-12-11 01:05:18+00:00

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Libros sobre FRÍO, CALOR, REFRIGERACIÓN Y AIRE ACONDICIONADO
LAS BASES DEL FRÍO. De la teoría a la práctica. (6ª Edición). (haga click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro) Autor: Francis Cabeza (traducido al español por Darío Marín Rayas y corregido por Manuel Lamúa del Instituto del Frío y de ANEFRYC). Año 2018 (6ª Edición septiembre 2018 ampliada, actualizada y modificada). Encuadernado en rústica, papel cuché, 612 páginas y más de 540 ilustraciones (dibujos, diagramas, diseños, esquemas, tablas con datos de interés, ábacos, casos prácticos resueltos, etc.). Tamaño: 24 x 17 cms. Peso: 1,400 Kgrs. Esta 6ª edición está ampliada en más de 30 nuevas páginas, se ha actualizado totalmente con las recientes evoluciones técnicas, la eficiencia energética, los nuevos fluidos refrigerantes, las instalaciones con CO2, la nueva reglamentación, etc., siendo modificados y revisados prácticamente todos los capítulos. Es un libro de gran éxito ya que siendo un libro técnico sobre frío, esta nueva edición es la 6ª que se realiza en pocos años. Como su nombre indica este libro estudia el frío tanto en su vertiente teórica como práctica. El contenido de esta obra va desde el más simple de los circuitos frigoríficos a las instalaciones centralizadas del frío comercial, seguido por los compresores de tornillo y las instalaciones de frío industrial. Va desgranando los conocimientos poco a poco haciendo los temas más técnicos y complejos totalmente accesibles al nuevo técnico, profesional y crea verdaderos frigoristas competentes. Es un libro de consulta de gran interés para los profesionales del sector, ya que les ayudará a resolver muchos problemas, averías, nuevos conceptos y es muy práctico y didáctico. También es interesante para el que desea iniciarse en esta materia, ya que expone de forma clara las bases del frío, los componentes de una instalación frigorífica, el funcionamiento de los equipos, el diseño y puesta en servicio de una planta de frío, etc. Al final del libro vienen unos anexos con una serie de tablas y datos de gran interés para diseñar, instalar y mantener las instalaciones frigoríficas (tablas, diagramas, legislación, recuperación de gases refrigerantes, reducción de emisiones, símbolos, unidades, etc.). En definitiva es un libro fundamental para todo el sector del frío, la refrigeración, la climatización y en definitiva para todo el sector de las instalaciones relacionadas con el frío y calor. Además, este manual ha sido adoptado por numerosos especialistas de la formación profesional como soporte pedagógico, y un número creciente de empresas descubre aquí un compañero útil para mejorar a los técnicos de mantenimiento. Es el manual más utilizado en Francia para la formación de los técnicos del frío comercial y del frío industrial, por lo que resulta de gran interés también para centros de formación, para los Ciclos Formativos de Frío e Instalaciones Frigoríficas, para cursos de frío, reciclaje de profesionales, etc. Está escrito por un técnico de experiencia y a la vez formador en frío industrial y este denso y amplio manual reúne las competencias técnicas y pedagógicas que lo hace un compañero útil para las empresas en la mejora de sus técnicos y cada vez son más los especialistas de Formación Profesional que lo adoptan como libro de texto y consulta.
Año 2018 (6ª Edición Septiembre 2018, ampliada y actualizada). ISBN: 978-84-948919-1-5.
Precio: 59 EUROS (IVA incluido. No cobramos gastos de envío por agencia para pagos por tarjeta o transferencia) (68 dólares USA).
VENTILACIÓN EN LA INDUSTRIA. (haga click sobre el título del libro subrayado para ver el índice completo del libro) Autor: José Solé Busquet. Año 2018 (1ª Edición). Encuadernado en rústica, papel cuché, 203 páginas y más de 100 ilustraciones (fotografías, dibujos, gráficos, diagramas, esquemas, tablas con datos de interés). Tamaño: 27 x 19 cms. Peso: 0,800 Kgrs. La utilización de la ventilación en la industria está muy extendida, entendiendo como tal, que la ventilación en general es un término empleado que hace referencia al suministro o extracción de aire de una zona, local o edificio. La idea básica para la realización de esta obra ha sido principalmente debida a la experiencia del autor en varias empresas efectuando los estudios, proyectos, construcciones y su instalación durante años. Se ha realizado desde el punto de vista práctico y recopilando los conocimientos para proporcionar una guía en el uso adecuado, mediante la orientación en la selección y dimensionamiento de cada sistema y conocimiento de las técnicas de instalación que se deben seguir en su utilización. Se han dedicado capítulos especiales para consulta con tablas muy importantes y con indicaciones y datos prácticos que serán fundamentales para el lector. Todos los datos y valores, en tanto no puedan ser considerados como “clásicos”, están elaborados por el autor, por lo que no es un “libro de recetas“. Este no existe, ni puede existir nunca, pues cada sistema con sus condiciones especiales de trabajo, deben ser tratadas siempre individualmente. En definitiva, es una obra casi única sobre ventilación que reúne información, datos y conocimientos de forma clara y práctica que será un libro de consulta para Ingenierías, Talleres, Instaladores, Fabricantes o nuevos profesionales que se enfrentan, día tras día con los problemas que representan los procesos de ventilación. ÍNDICE GENERAL RESUMIDO: CAPÍTULO I. 1.- Definición del aire. 2.- Diagrama Psicrométrico. 3.- Tipos de diagramas. 4.- Procesos Psicrométricos. 5.- Propiedades del diagrama. 6. Medición y unidades. 7.- Evaluación de la humedad del aire ambiente. 8.- Volumen específico del aire seco. 9.- Volumen específico del vapor de agua. 10.- Ley de Dalton. 11.- Aire saturado. 12.- Punto de rocío. 13. Humedad especifica. 14.- En meteorología. 15.- Humedad relativa. 16.- Otros parámetros de humedad. 17.- Otros parámetros de densidad. 18.- Ejercicio de lo expuesto. 19.- Definición de viento. CAPÍTULO II. 20.- Ventilación en la industria. 21.- Unidades de presión usadas en ventilación. 22.- Ventilación en locales terciarios. 23. Tipos de ventilación. 24.- Ventilación general. 25.- Funciones de la ventilación. 26.- Tipos de ventilación ambiental ejemplo. 27.- Situación del extractor. 28.- Ventilación general, cálculo. 29.- La captación. 30.- Aparatos de medida. 31.- Ventilación localizada, dispositivo. 32.- Extracción localizada. CAPÍTULO III. 33.- Ventilación por difusión, control sustancias químicas. CAPÍTULO IV. 34.- Aire acondicionado. 35.- Tipo de difusión. 36.- Unidades terminales. CAPÍTULO V. 37.- Acústica en aire acondicionado. 38.- Influencia de la compuerta. 39.- Influencia de un plenum. 40.- Medidas de laboratorio y método de representación. 41.- Mediciones de ruido y vibraciones según Normativas. CAPITULO VI. 42.- Clasificación de los ventiladores. 43.- Leyes de los ventiladores. 44.- Nivel sonoro. 45.- Silenciadores. 46.- Ruidos mecánicos. 47.- Proceso para decidir un sistema de ventilación. CAPITULO VII. 48.- Conductos. 49.- Redes de conductos, elementos, clasificación. 50.- Cálculo de la pérdida de carga. 51.- Ejemplos de aplicación. 52.- Utilización de la regla de cálculo S&P. CAPITULO VIII. 53.- Como proyectar los sistemas de distribución de aire acondicionado. 54.- Diseñ0. 55.- Criterios para diseñar conductos. CAPITULO IX. 56.- Fórmulas y nomenclatura cálculo ventiladores. CAPITULO X. 57.- Normas UNE para instalaciones de ventilación y climatización. 58.- Normas de instalación y ventiladores. 59.- Normativa básica. 60.- Bibliografía.
Año 2018 (1ª Edición). ISBN: 978-84-948919-0-8.
EL CO2 COMO REFRIGERANTE. (haga click sobre el título del libro subrayado para ver el índice completo del libro) Autor: Instituto Internacional del Frío (12 autores). Traducido y adaptado al español por Manuel Lamúa Soldevilla y Antonio Madrid Vicente. Año 2018 (1ª Edición). Encuadernado en rústica, papel cuché, 256 páginas y más de 160 ilustraciones (fotografías, dibujos, gráficos, diagramas, esquemas, tablas con datos de interés). Tamaño: 24 x 17 cms. Peso: 0,700 Kgrs. El dióxido de carbono fue uno de los primeros compuestos utilizados para conseguir el enfriamiento en un ciclo de compresión de vapor. Era barato, disponible y bien conocido. En los comienzos de la competición entre tecnologías de refrigeración (1870-1890), aparecía en segundo lugar detrás del amoniaco. Cuando por alguna razón no se podía utilizar el amoniaco, se recurría al CO2, a pesar de no ser tan eficiente ni tan fácil de usar como el amoniaco. El CO2 perdió terreno en los años 1930, cuando los sistemas a base de amoniaco se consideraban más seguros y confiables. Y por otra parte, debido a la aparición de los fluorocarbonos, que eran baratos, seguros y fiables en los sistemas de refrigeración caseros y comerciales. Fueron necesarios unos 30 años para que los sistemas a base de CO2 desaparecieran de la escena, pero después de otros 30 años (en los año 1990), aún habían unos pocos especialistas en refrigeración que recordaban su uso y su potencial para preservar la capa de ozono, en comparación con otros fluidos refrigerantes que provocaban su destrucción. Por todo lo anterior, el CO2 volvió al campo de la refrigeración, primero en sistemas para supermercados, y después en sistemas industriales de congelación, aire acondicionado para automóviles, calentadores de agua y cámaras frigoríficas. Más recientemente se está utilizando en centros de datos, autobuses, aire acondicionado de viviendas y oficinas, etc. El CO2 tiene propiedades muy poco frecuentes, que le han abierto las puertas a nuevos campos de aplicación. Este libro, realizado y avalado por el INSTITUTO INTERNACIONAL DEL FRÍO, trata de estimular y facilita la aplicación del CO2 en diversas áreas. Los técnicos, profesionales e ingenieros que quieran utilizar el dióxido de carbono en sistemas de refrigeración, conocerlo más a fondo, saber utilizarlos con las precauciones a tener en cuenta, encontrarán útil, práctico y esencial este libro tan esperado en el sector del frío, refrigeración, aire acondicionado e instalaciones afines. Esta obra tiene un gran valor junto con “El amoniaco como refrigerante” traducido y editado en español también por AMV Ediciones. En este libro sobre el dióxido de carbono se siguen las líneas maestras establecidas por el libro dedicado al amoniaco, pero con las características propias del dióxido de carbono como refrigerante, además se ha adaptado al mercado de habla hispana, se han añadido anexos de interés y se ha actualizado y revisado algún contenido de la versión original. Ambos refrigerantes, amoniaco y dióxido de carbono, han sido los que han “barrido” a los CFC y HCFC. ÍNDICE GENERAL RESUMIDO: Capítulo 1. INTRODUCCIÓN. 1.1. Desarrollo histórico. 1.2. Producción y usos del dióxido de carbono. 1.3. Impacto económico de la refrigeración. Capítulo 2. PROPIEDADES TERMOFÍSICAS DEL CO2 . 2.1. Criterios para la selección de un refrigerante. 2.2. Principales propiedades. 2.3. Comportamiento en un ciclo de referencia. 2.4. Otros aspectos prácticos. Capítulo 3. EXPOSICIÓN AL DIÓXIDO DE CARBONO Y LAS PRECAUCIONES A TOMAR. 3.1. Por qué se necesita tomar precauciones. 3.2. Las fugas y los riesgos que entrañan. 3.3. Patología. 3.4. Medidas de seguridad. Capítulo 4. DISEÑO DE INSTALACIONES CON DIÓXIDO DE CARBONO. 4.1. Disposición general. 4.2. Materiales y diseño. 4.3. Consideraciones adicionales. 4.4. Lubricantes. 4.5. Estructura de la planta y niveles de temperatura. 4.6. Sistemas de refrigeración indirectos. Capítulo 5. LAS APLICACIONES DEL DIÓXIDO DE CARBONO. 5.1. Congeladores industriales. 5.2. Aplicaciones del CO2 en el almacenamiento frigorífico. 5.3. Pistas de hielo. 5.4. Aplicaciones del CO2 en los supermercados. 5.5. Transportes refrigerados. 5.6. Enfriadores. 5.7. Sistemas de acondicionamiento de aire. 5.8. Bombas de calor. 5.9. Acondicionamiento de aire en vehículos. Capítulo 6. PERSPECTIVAS FUTURAS. 6.1. Ventajas del dióxido de carbono. 6.2. Presión y temperatura crítica del CO2 . 6.3. Límites de empleo del CO2 . 6.4. Eficiencia de los sistemas de CO2 . 6.5. Beneficios energéticos del CO2 . Capítulo 7. NORMAS Y REGLAMENTOS. 7.1. Visión de conjunto. 7.2. Entrenamiento del personal. 7.3. Estándares y regulaciones en Europa. 7.4. Estándares y regulaciones en el resto del mundo. Capítulo 8. PROPIEDADES TERMOFÍSICAS DEL R744. 8.1. Advertencia. 8.2. Propósito. 8.3. Introducción. 8.4. Unidades y símbolos empleados. Propiedades de saturación del R744 en función de la temperatura. Propiedades de saturación del R744 en función de la presión. Propiedades del R744 al estado de vapor recalentado. Propiedades del R744 por encima del punto crítico. Referencias. Anexo 1. INFORME DE LA COMISIÓN de 4.8.2017 de evaluación del requisito para 2022 de evitar los hidrofluorurocarburos con elevado potencial de calentamiento atmosférico en ciertos sistemas de refrigeración comercial. 1. Introducción. 2. Estado actual de la tecnología y disponibilidad de soluciones alternativas fiables y viables en la refrigeración comercial. 3. Rentabilidad económica y eficiencia energética. 4. Conclusiones. Anexo I. Definiciones clave relacionadas con el requisito para 2022. Anexo II. Sistemas de refrigeración de supermercados permitidos después de 2022. Anexo 2. EXTRACTO DEL REGLAMENTO DE SEGURIDAD PARA INSTALACIONES FRIGORÍFICAS.
Año 2018 (1ª Edición). ISBN: 978-84-947824-1-1.
INSTALACIONES TÉRMICAS EN LOS EDIFICIOS. Con el texto consolidado del RITE completo, ilustrado y comentado. (haga click sobre el título del libro subrayado para ver el índice completo del libro) Autor: Antonio Madrid Vicente (Ingeniero). Año 2018 (1ª Edición). Encuadernado en rústica, papel cuché, 310 páginas y más de 150 ilustraciones (fotografías, dibujos, diagramas, esquemas, tablas con datos de interés, etc.). Tamaño: 24 x 17 cms. Peso: 0,900 Kgrs. Como se indica en el Real Decreto de la versión consolidada del RITE: “El nuevo Reglamento de instalaciones térmicas en los edificios (RITE) que se aprueba por este real decreto es una medida de desarrollo del plan de acción de la estrategia de ahorro y eficiencia energética en España, y contribuirá también a alcanzar los objetivos establecidos por el plan de fomento de las energías renovables, fomentando una mayor utilización de la energía solar térmica sobre todo en la producción de agua caliente sanitaria.” En este libro se transcribe el citado Real Decreto sobre “Instalaciones Térmicas en los Edificios”, versión consolidada, con numerosas ilustraciones (fotos, diagramas, tablas, etc.) y extensos comentarios. El lector encontrará el RITE completo y actualizado, que le ayudará en sus tareas profesionales. Esta obra es de gran interés para ingenierías, empresas constructoras, estudios de arquitectura, etc., y también es válido para curso de formación. ÍNDICE GENERAL RESUMIDO: CAPÍTULO 1. RITE Texto consolidado. CAPÍTULO 2. Aprobación y disposiciones transitorias. ANEXO Reglamento de Instalaciones Térmicas en los Edificios (RITE). PARTE I. CAPÍTULO I.- Disposiciones generales. CAPÍTULO II.- Exigencias técnicas. CAPÍTULO III.- Condiciones administrativas. CAPÍTULO IV. Condiciones para la ejecución de las instalaciones térmicas. CAPÍTULO V. Condiciones para la puesta en servicio de la Instalación. CAPÍTULO VI Condiciones para el uso y mantenimiento de la Instalación. CAPÍTULO VII. Inspección. CAPÍTULO VIII. Empresas instaladoras y mantenedoras. CAPÍTULO IX. Régimen sancionador. CAPÍTULO X. Comisión Asesora. PARTE II. INSTRUCCIONES TÉCNICAS. INSTRUCCIÓN TÉCNICA IT 1. DISEÑO Y DIMENSIONADO. INSTRUCCIÓN TÉCNICA IT 2. MONTAJE. INSTRUCCIÓN TÉCNICA IT 3. MANTENIMIENTO Y USO. INSTRUCCIÓN TÉCNICA IT 4. INSPECCIÓN. APÉNDICES.
SEGURIDAD EN LAS INSTALACIONES FRIGORÍFICAS. (Con el Reglamento de Seguridad para Instalaciones Frigoríficas y ITC comentado e ilustrado). (haga click sobre el título del libro subrayado para vtodo el índice del libro) Autor: Antonio Madrid Vicente (Ingeniero). Año 2018 (1ª Edición). Encuadernado en rústica, papel cuché, 388 páginas y más de 80 ilustraciones (fotografías, dibujos, diagramas, esquemas, tablas con datos de interés, etc.). Tamaño: 24 x 17 cms. Peso: 1,100 Kgrs. Como se indica al comienzo de este Reglamento: “Constituye el objeto del presente reglamento el establecimiento de las condiciones que deben cumplir las instalaciones frigoríficas en orden a garantizar la seguridad de las personas y los bienes, así como la protección del medio ambiente". Este reglamento y sus instrucciones técnicas complementarias se aplicarán tanto a las instalaciones frigoríficas de nueva construcción, como a las ampliaciones, modificaciones y mantenimiento de éstas y de las ya existentes. En este libro se incluye el texto íntegro del Reglamento de seguridad para instalaciones frigoríficas y sus instrucciones técnicas complementarias, pero con la novedad que está comentado e ilustrado profusamente para una mejor comprensión y puesta en práctica su aplicación más fácilmente. Estos comentarios, fotos, esquemas, tablas con datos de interés, diagramas, etc., ayudarán al lector a tener una visión completa de las instalaciones frigoríficas, de los equipos que las componen, de las normas de seguridad que se deben seguir, y del funcionamiento de las mismas. Se dedica un amplio estudio a los refrigerantes empleados en todo el sector del frío y la refrigeración. Los profesionales del sector encontrarán en esta obra una herramienta de utilidad en su quehacer diario. También es muy apropiada para cursos de formación. ÍNDICE GENERAL DEL LIBRO: I. Disposiciones Generales. II. Refrigerantes, fluidos secundarios, sistemas de refrigeración, locales de emplazamiento e instalaciones. III. Profesionales habilitados y empresas frigoristas. IV. Titulares y requisitos de las instalaciones frigoríficas. V. Otras disposiciones. VI. Régimen sancionador. VII. Instrucciones Técnicas Complementarias (ITC).
Año 2018 (1ª Edición). ISBN: 978-84-947824-2-8.
Precio: 25 EUROS (IVA incluido) (29 dólares USA).
GASES FLUORADOS. COMERCIALIZACIÓN Y MANIPULACIÓN. (Real Decreto 115/2017 completo, comentado e ilustrado). (haga click sobre el título del libro subrayado para vtodo el índice del libro) Autor: Antonio Madrid Vicente (Ingeniero). Año 2018 (1ª Edición). Encuadernado en rústica, papel cuché, 220 páginas y más de 70 ilustraciones (fotografías, dibujos, diagramas, esquemas, tablas con datos de interés, etc.). Tamaño: 24 x 17 cms. Peso: 0,800 Kgrs. Como se indica en la introducción de este Real Decreto 115/2017: “Los hidrocarburos halogenados han venido siendo utilizados de manera habitual en numerosos sectores como refrigerantes, disolventes, agentes espumantes o como agentes extintores de incendios, por sus especiales propiedades con indudables beneficios para la sociedad. Sin embargo, entre las características de estas sustancias, hay que destacar su contribución al calentamiento de la atmósfera, así como el alto poder destructivo del ozono estratosférico de aquellos compuestos que contienen cloro y/o bromo, lo que ha obligado a que gran parte de estas sustancias hayan sido reguladas por el Protocolo de Kioto sobre gases de efecto invernadero y por el Protocolo de Montreal sobre sustancias que agotan la capa de ozono. La regulación en materia de gases fluorados tiene la finalidad de controlar la contribución de sus emisiones al cambio climático por un lado, dado su potencial de calentamiento atmosférico (PCA o GWP por sus siglas en inglés), y al potencial de agotamiento de la capa de ozono estratosférico por otro (PAO u ODP por sus siglas en inglés), incluyendo en este último caso a hidrocarburos clorados o bromados.” En este libro se incluye el texto íntegro del Real Decreto 115/2017 comentado e ilustrado profusamente. Estos comentarios, fotos, esquemas, tablas con datos de interés, diagramas, etc., ayudarán al lector a tener una visión completa de los gases fluorados. Los profesionales de los diversos sectores donde se utilizan gases, encontrarán en esta obra una herramienta de utilidad en su quehacer diario. También es muy apropiada para cursos de formación. ÍNDICE GENERAL DEL LIBRO: CAPÍTULO 1. Introducción expuesta en el Real Decreto 115/2017 sobre la comercialización y manipulación de los gases fluorados. CAPÍTULO 2. Disposiciones generales establecidas en el Real Decreto sobre gases fluorados. CAPÍTULO 3. Comercialización y manipulación de gases fluorados. CAPÍTULO 4. Requisitos de las instalaciones que emiten gases fluorados. CAPÍTULO 5. Régimen sancionador. CAPÍTULO 6. Disposiciones adicionales. ANEXO I. Certificados personales. ANEXO II. Programas formativos. ANEXO III. Modelo certificado personal. ANEXO IV. Registros. ANEXO V. Comunicación de información sobre halones. ANEXO VI. Documentos en el caso de comercialización de equipos no herméticamente sellados que contengan gases fluorados. ANEXO VII. Libro de registro de sistemas de refrigeración para vehículos de transporte refrigerado. ANEXO VIII. Requisitos técnicos aplicables a determinadas actividades potencialmente contaminadoras de la atmósfera para evitar la emisión de gases fluorados. ANEXO IX. Glosario de términos relacionados con la refrigeración.
Año 2018 (1ª Edición). ISBN: 978-84-947824-3-5.
Precio: 20 EUROS (IVA incluido) (25 dólares USA).
EL SABER HACER DEL FRIGORISTA. MONTAJE. PUESTA EN SERVICIO. MANTENIMIENTO. (haga click sobre el título del libro subrayado para vtodo el índice del libro) Autor: Francis Cabeza (traducido al español por Darío Marín Rayas y Francis Cabeza). Año 2017 (1ª Edición, Junio 2017). Encuadernado en rústica, papel cuché, 454 páginas y más de 650 ilustraciones (dibujos, diagramas, diseños, esquemas, tablas con datos de interés, casos prácticos resueltos, etc.). Tamaño: 24 x 17 cms. Peso: 1,200 Kgrs. Este libro está destinado a todo técnico, profesional y estudiante que desee conocer de forma amplia y clara el funcionamiento, montaje, puesta en marcha y mantenimiento de una instalación frigorífica. Después de haber estudiado las bases de la física aplicada al circuito frigorífico y las bases del electricista, se estudia el funcionamiento del circuito frigorífico y los fluidos refrigerantes. El libro continúa con la tecnología de los componentes de las instalaciones frigoríficas y la realización práctica del montaje de una instalación frigorífica. Después, se aborda el procedimiento de puesta en servicio de la instalación respetando la normativa vigente y la realización de los ajustes definitivos y teniendo en cuenta el reglamento europeo sobre los refrigerantes y el medio ambiente. Se incluye un capítulo sobre el mantenimiento de las instalaciones que pone en evidencia las averías más comunes así como sus diagnósticos, lo cual completa el saber del frigorista. El contenido de este libro tiene en cuenta el conocimiento, tanto de la seguridad como de la normativa, indispensable para ejercer el oficio de frigorista. Escrito por un técnico de experiencia y a la vez formador en frío industrial, este manual reúne sus competencias técnicas y pedagógicas, logrando así calidad y eficacia. Sus abundantes ilustraciones dan la claridad necesaria para comprender los puntos más difíciles. Los numerosos casos prácticos y ejercicios resueltos solucionados y comentados al final del libro permiten comprobar el progreso realizado y mejorar en conocimientos. El autor, lo es también de uno de los libros más conocidos y prácticos sobre frío y refrigeración, LAS BASES DEL FRÍO, que en poco tiempo y para ser un libro técnico, lleva ya 5 ediciones. Estos libros destacan por lo fácil que parecen en el acceso a estos conocimientos y además porque lo hace desde la profesionalidad y experiencia del autor. Es una verdadera herramienta pedagógica para libro de consulta y mejora del profesional y para la formación de nuevos técnicos como buenos profesionales. ÍNDICE GENERAL DEL LIBRO: I. GENERALIDADES. II. NOCIONES DE ELECTRICIDAD. III. PRODUCCIÓN DE FRÍO. IV. EQUIPAMIENTO ELÉCTRICO. V. COMPONENTES DE UNA INSTALACIÓN FRIGORÍFICA. VI. MONTAJE DE UNA INSTALACIÓN FRIGORÍFICA. VII. PUESTA EN SERVICIO DE UNA INSTALACIÓN FRIGORÍFICA. VIII. MANTENIMIENTO DE LA INSTALACIÓN FRIGORÍFICA. IX. ANEXOS.
Año 2017 (1ª Edición, Junio 2017). ISBN: 978-84-946896-7-3.
Precio: 53 EUROS (IVA incluido) (59 dólares USA).
TÉCNICAS DE MONTAJE DE INSTALACIONES. Autor: Juan López Cañero. Año 2017 (1ª Edición). Encuadernado en rústica, papel cuché, 236 páginas y más de 200 ilustraciones A TODO COLOR (fotografías, dibujos, diagramas, diseños, esquemas, tablas con datos de interés, casos prácticos resueltos, etc.). Tamaño: 21 x 17 cms. Peso: 0,700 Kgrs. Técnicas de montaje de instalaciones se compone de ocho unidades en las que se combina la teoría, incluyendo esquemas, diagramas y simbología, con ejemplos de todo tipo de instalación y configuración paso a paso de los elementos descritos. Con su estudio podremos conocer las principales técnicas de montaje de las instalaciones frigoríficas, climatización, calefacción, etc., como son el mecanizado y conformado de los elementos de las instalaciones, las uniones no soldadas, los procedimientos de soldadura, o los materiales más utilizados en dichas instalaciones. También se dedica una unidad a los sistemas de representación gráfica y se introduce al lector en el manejo de programas informáticos de Dibujo Asistido por Ordenador. Por último, se dedica una unidad a la prevención de riesgos laborales y medioambientales. Los mapas conceptuales y las anotaciones destacadas permitirán sintetizar y consolidar los conocimientos adquiridos. La obra incluye numerosas actividades estructuradas en tres categorías, de comprobación, para afianzar conocimientos teóricos de la unidad; de aplicación, para poner en práctica lo aprendido; y de ampliación, en las que se habrá de recurrir a fuentes externas para dar solución a las cuestiones propuestas. Los contenidos se presentan con un lenguaje técnico, pero siempre fácil de entender y se complementan con numerosas imágenes reales y esquemas que dan como resultado un libro muy didáctico. Es importante destacar que la obra trata la materia desde el punto de vista del instalador profesional y del futuro instalador, para lo que se centra en el conocimiento de los materiales, las técnicas de mecanizado y unión, y sus distintas formas de representación gráfica. Se incluye además una amplia y detallada infografía que ayuda a conocer de forma pormenorizada los materiales y las distintas técnicas de instalación, unión, mecanizado o conformado que se han de seguir en el montaje de estas instalaciones. Este libro, además, desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas de Montaje de Instalaciones de los Ciclos Formativos de grado medio de Técnico en Instalaciones Frigoríficas y de Climatización y de Técnico en Instalaciones de Producción de Calor, ambos pertenecientes a la familia profesional de Instalación y Mantenimiento, según el Real Decreto 1793/2010, de 30 de diciembre, y el Real Decreto 1792/2010, de 30 de diciembre, respectivamente. El autor, Juan López Cañero, es Ingeniero Técnico Industrial y Grado en Ingeniería Eléctrica. Comenzó su carrera en el sector privado industrial y actualmente desarrolla su actividad profesional como docente de Ciclos Formativos. También posee experiencia como formador en cursos de formación ocupacional y ha participado como asesor prestando apoyo técnico para la realización y la elaboración de las pruebas de oposición en distintas categorías laborales para el organismo público de Patrimonio Nacional. Asimismo, ha sido evaluador en distintos procesos para el reconocimiento y la acreditación de las Cualificaciones Profesionales. También es autor de otros libros como Fontanería y calefacción básica, Redes de evacuación y Montaje de equipos climatización. ÍNDICE RESUMIDO DEL LIBRO: 1. Procesos de mecanizado y unión; 2. Elaboración de croquis y planos; 3. Materiales; 4. Mecanizado de los elementos de las instalaciones; 5. Conformado de elementos; 6. Uniones no soldadas; 7. Procedimientos de soldadura; 8. Prevención de riesgos y protección ambiental.
Año 2017 (1ª Edición). ISBN: 9788428396523.
Precio: 29 EUROS (Incluido IVA y gastos de envío por agencia para pagos por tarjeta o transferencia) (32 dólares USA).
(Entrega 24-48 horas: 0 EUROS PARA PAGOS POR TARJETA O TRANSFERENCIA Y 3 EUROS ADICIONALES PARA PAGOS POR REEMBOLSO de MRW en ESPAÑA).
MANUAL DE AIRE ACONDICIONADO. (hacer click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro) Autor: Carrier Aire Acondicionado. Año 2017 (2ª edición, corregida y actualizada). Encuadernado en tapa dura, 660 páginas de gran formato (28,50 x 22 cms.), más de 1200 ilustraciones (623 figuras, 117 gráficos, 182 tablas de cálculos, dibujos, cuadros, esquemas). Peso: 2,200 kilogramos. Esta obra es una guía práctica para el proyecto de los sistemas de acondicionamiento de aire, preparada por una de las más importantes firmas mundiales en este campo y destinada al uso de técnicos instaladores, ingenieros proyectistas y consultores. La información contenida en estas páginas es objetiva, útil, probada en la práctica y simplificada. Se dan instrucciones para cada fase del proceso del proyecto, desde el cálculo de carga hasta la selección del sistema, incluyendo todo el proceso de ingeniería. La disposición del índice y el formato adoptados permiten consultarla cómodamente y utilizarla como puente entre los libros de acondicionamiento de aire y los catálogos de los fabricantes. Provee de datos prácticos a los instaladores, técnicos, ingenieros proyectistas especializados (incluso aquellos que poseen la mínima experiencia), capacitándolos para llegar rápidamente a las soluciones óptimas de los problemas que se les plantean. El libro presenta técnicas de diseño de sistemas que garantizan la calidad en sus aplicaciones y que reducen al mínimo el mantenimiento y las reparaciones subsiguientes. Este manual es fruto de más de 50 años de incesantes ensayos e ininterrumpidos perfeccionamientos que constituyen la experiencia acumulada por la organización CARRIER. Los datos y métodos han sido extensamente probados en servicio y son absolutamente fiables. La impresión a dos colores no solamente hace más atractiva la presentación sinó que también se ha utilizado funcionalmente para simplificar la extracción de datos contenido en los gráficos y tablas. Un avance importante para el proyecto es el concepto de "almacenamiento de calor" en el cálculo de cargas de acondicionamiento de aire. Este material, completamente inédito, ofrece un método práctico, basado en las investigaciones de Carrier, que será de gran utilidad para los proyectistas. El libro presenta en primer lugar, datos y ejemplos que pueden servir de guía al ingeniero en el anteproyecto y cálculo de las cargas de refrigeración y calefacción, e incluye un capítulo de aplicación para pasar certeramente del cálculo a la selección del equipo. A continuación se presentan los datos para el diseño práctico y la instalación del equipo de acondicionamiento, conductos y componentes de la distribución del aire y sistemas normales de acondicionamiento. Luego, el libro explica la aplicación y la selección de refrigerantes, salmueras y aceites utilizados en los sistemas de acondicionamiento. Se exponen los fundamentos teóricos indispensables para que el ingeniero pueda solventar sin dificultad los problemas derivados del agua en los sistemas de acondicionamiento del aire, así como sus causas y efectos, incluyendo algunas de las prácticas más usuales para aminorar el efecto de los depósitos y la corrosión. Se facilitan datos prácticos para la selección y la aplicación de los equipos de climatización y de refrigeración en sistemas normales de acondicionamiento de aire y para la selección y aplicación del equipo auxiliar utilizado en estos sistemas Es pues, una obra exhaustiva, solvente y guía segura para cada fase del proyecto de sistemas de acondicionamiento de aire. Basada en la experiencia de una de las firmas más avanzadas y de mayor prestigio en la materia, este manual ha sido editado para satisfacer en todos sus detalles al ingeniero que asume la responsabilidad del proyecto.
AÑO 2017 (2ª edición, corregida y actualizada). ISBN: 9788426723819.
PRECIO: 72,50 EUROS (IVA incluido) (81 dólares USA).
LA CADENA DE FRÍO. REFRIGERACIÓN Y CONGELACIÓN DE ALIMENTOS. (haga click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro) Autor: Antonio Madrid Vicente (Ingeniero Agrónomo, especialista en industrias agroalimentarias). Año 2017 (1ª Edición). Encuadernación en rústica, papel cuché, 314 páginas, 180 ilustraciones en blanco y negro y algunas en color (fotografías, cuadros, dibujos, esquemas, diagramas, tablas, gráficos, etc.). Tamaño: 24 X 17 cms. Peso: 0,800 Kilogramos. En este libro se estudian en primer lugar los equipos e instalaciones que se utilizan para producir frío (compresores, evaporadores, condensadores, torres de refrigeración, etc.). También las propiedades de los fluidos que se utilizan como refrigerantes (amoniaco, salmuera, nitrógeno, dióxido de carbono, etc.). Finalmente, se desarrolla ampliamente toda la tecnología de la refrigeración de todo tipo de alimentos (leche y productos lácteos, zumos, carnes, pescados, bebidas refrescantes, frutas, hortalizas, helados, productos de panadería y bollería, ovoproductos, cocinados y precocinados, etc.) e igualmente la tecnología de la congelación de todos los alimentos. Todas las explicaciones escritas se acompañan de diagramas de flujo, gráficas, fotos, tablas con datos de interés, etc. Este libro se ha elaborado también, como una herramienta útil para cursos de formación profesional y por eso incluye al final de cada capítulo ejercicios prácticos resueltos que serán de gran ayuda para centros de enseñanza y de formación que imparten estos contenidos. Es un libro muy didáctico y de gran interés para industrias agroalimentarias, empresas de frío y refrigeración, ingenierías, escuelas, facultades de tecnología de alimentos, centros de formación, etc. ÍNDICE GENERAL DEL LIBRO: 1. LA CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS. 2. ALIMENTOS REFRIGERADOS Y CONGELADOS. COMPOSICIÓN Y VALOR NUTRITIVO. 3. LA CADENA DE FRÍO: REFRIGERACIÓN, CONGELACIÓN Y ULTRACONGELACIÓN DE LOS ALIMENTOS. 4. LA REFRIGERACIÓN Y CONGELACIÓN COMBINADAS CON EL ENVASADO EN ATMÓSFERA MODIFICADA (EAM) Y CON LA LIOFILIZACIÓN. 5. PRODUCCIÓN DE FRÍO PARA LA CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS POR REFRIGERACIÓN Y CONGELACIÓN. 6. PRODUCCIÓN DE FRÍO MEDIANTE GASES CRIOGÉNICOS. LA ULTRACONGELACIÓN. 7. VITRINAS, MESAS, ARMARIOS, CÁMARAS Y TÚNELES. 8. LA REFRIGERACIÓN Y CONGELACIÓN DE LA CARNE Y DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS. 9. LA REFRIGERACIÓN Y CONGELACIÓN DEL PESCADO Y PRODUCTOS DERIVADOS. 10. REFRIGERACIÓN Y CONGELACIÓN DE FRUTAS Y VERDURAS. 11. REFRIGERACIÓN Y CONGELACIÓN DE PLATOS COCINADOS Y PRECOCINADOS. 12. REFRIGERACIÓN Y CONGELACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS Y HELADOS. 13. REFRIGERACIÓN Y CONGELACIÓN DE OVOPRODUCTOS, SALSAS Y ZUMOS DE FRUTAS. 14. REFRIGERACIÓN Y CONGELACIÓN DE PRODUCTOS DE PANADERÍA, BOLLERÍA Y PASTELERÍA. 15. LA REFRIGERACIÓN DE ALIMENTOS EL EL FRIGORÍFICO DE CASA. 16. CONGELACIÓN Y DESCONGELACIÓN DE ALIMENTOS EN CASA. 17. NORMA GENERAL RELATIVA A LOS ALIMENTOS ULTRACONGELADOS DESTINADOS A LA ALIMENTACIÓN HUMANA. 18. NORMAS DE HIGIENE PARA LA ELABORACIÓN, DISTRIBUCIÓN Y COMERCIO DE COMIDAS PREPARADAS. 19. RESPUESTAS A LOS EJERCICIOS Y CASOS PRÁCTICOS DE CADA CAPÍTULO.
Año 2017 (1ª Edición). ISBN: 978-84-945166-7-2.
CONTROLES EN EL FRÍO COMERCIAL, INDUSTRIAL Y AIRE ACONDICIONADO. TEORÍA Y PRÁCTICA. (haga click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro) Autor: Juan González Murcia. AÑO 2017 (1ª Edición). Encuadernado en rústica, papel cuché, 262 páginas, más de 180 ilustraciones en color y blanco y negro (fotografías, dibujos, diagramas, diseños, esquemas, tablas con datos de interés, cuadros, gráficos). Tamaño: 24 x 17 cms. Peso: 0,700 Kgrs. Este libro trata de los controles que se utilizan en el frío comercial, industrial y aire acondicionado. Las instalaciones de frío industrial (cámaras frigoríficas, por ejemplo), frío comercial (supermercados, bares, tiendas, etc.) y el aire acondicionado (grandes instalaciones o climatizadores autónomos), deben disponer de los controles necesarios para su buen funcionamiento. Estos controles son necesarios para que la instalación consiga su máximo rendimiento. Trata los controles más comunes y precisos en cada caso. Hay información en muchos canales y en otras publicaciones, pero este libro unifica todo lo referente a controles en el frío comercial, industrial y aire acondicionado. Es un manual teórico y práctico que supone una herramienta para calcular y entender un control automático en este tipo de equipos en sus diversos aspectos. Es un libro útil para reparadores, instaladores, ingenierías, proyectistas, estudiantes y toda persona que esté relacionada con el frío, la refrigeración, el aire acondicionado y todo tipo de instalaciones de este sector. Los diferentes capítulos abordan: válvulas de expansión, distribuidores de líquido, válvulas de solenoide, termostatos, presostatos, deshidratadores, visores de líquidos, intercambiadores de calor, válvulas de retención, válvulas de servicio, válvulas de agua y reguladores de presión. En cada uno de los controles se especifica una introducción, partes de las que consta, funcionamiento, cálculo, montaje, regulación y averías. Los ejercicios o casos prácticos ayudan a comprobar la comprensión del texto. Una cosa es enganchar máquinas y otra cosa es hacer una buena instalación, que es lo que se tiene presente en la elaboración de este libro. ÍNDICE GENERAL RESUMIDO: 1. VÁLVULAS DE EXPANSIÓN. 2. DISTRIBUIDORES DE LÍQUIDO. 3. VÁLVULAS DE SOLENOIDE. 4. TERMOSTATOS Y PRESOSTATOS-COMÚN. 5. TERMOSTATOS. 6. PRESOSTATOS. 7. DESHIDRATADORES. 8. VISORES DE LÍQUIDO. 9. SEPARADORES DE ACEITE. 10. INTERCAMBIADORES DE CALOR. 11. VÁLVULAS DE RETENCIÓN Y VÁLVULAS DE SEGURIDAD. 12. VÁLVULAS DE SERVICIO. 13. REGULADORES DE PRESIÓN. INSTALACIÓN CON REGULADORES DE PRESIÓN. 13-A. REGULADOR DE PRESIÓN DE EVAPORACIÓN. 13-B. REGULADOR DE PRESIÓN EN LA ASPIRACIÓN DEL COMPRESOR. 13-C. REGULADOR DE CAPACIDAD. 13-D. REGULADOR DE PRESIÓN DE CONDENSACIÓN. 14. VÁLVULAS DE AGUA. 15. ANEXOS.
Año 2016 (1ª Edición). ISBN: 978-84-945558-6-2.
Precio: 39 EUROS (IVA incluido. No cobramos gastos de envío por correo y reembolso en España) (45 dólares USA).
MANTENIMIENTO EN EL FRÍO COMERCIAL. (haga click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro) Autor: Juan González Murcia. AÑO 2016 (1ª Edición). Encuadernado en rústica, papel cuché, 248 páginas, más de 80 ilustraciones (fotografías, dibujos, diagramas, diseños, esquemas, tablas con datos de interés, cuadros). Tamaño: 24 x 17 cms. Peso: 1 Kgrs. Existen procedimientos químicos y físicos para evitar la infección microbiana de los alimentos. Entre los químicos tenemos la adición de conservantes al alimento, que inhiben el desarrollo microbiano. Entre los físicos tenemos el frío que también inhibe el desarrollo microbiano de una forma más natural. De ahí la importancia de la cadena de frío en la distribución y almacenamiento de los alimentos. Es preciso disponer de buenos equipos (frigoríficos, congeladores, vitrinas, etc.). También es muy importante el manejo higiénico de los alimentos. Actualmente se desarrollan contratos de mantenimiento que, por lo general, se hacen por un año y permiten al empresario descargar las tareas dirigidas al riguroso mantenimiento y averías en favor del instalador frigorista. Un contrato de mantenimiento, no quiere decir que no se produzcan averías, pero estas disminuyen en un porcentaje muy alto. Siempre esto es mejor que decir “yo llamo cuando se produzca la avería”. Ocurre que cuando se producen las averías, (generalmente al principio del verano), también le ocurre a más equipos y muebles frigoríficos y se tarda en acudir para solucionar dicha avería, debido a la gran demanda de “avisos por averías”. Este libro sirve para tener un buen conocimiento sobre los fallos en compresores herméticos instalados en infinidad de frigoríficos electrodomésticos, botelleros, enfriadores de cerveza, en la hostelería, vitrinas expositoras en tiendas, etc. Va dirigido, sobre todo, a reparadores de muebles frigoríficos y electrodomésticos. También a estudiantes de Formación Profesional y fabricantes de electrodomésticos y muebles frigoríficos en general. Se estudian compresores 220/240 • 50 Hz/60Hz. También termostatos de servicio para instalar en los diversos muebles frigoríficos (con distintos desescarches, con/sin señalización, regulador electrónico, etc.). Se parte de la base que, en un principio, los muebles frigoríficos están bien fabricados y todos sus elementos en principio funcionan correctamente. ÍNDICE GENERAL RESUMIDO: 1. TERMOSTATO DE EVAPORADOR. 2. CONSUMO DE ENERGÍA. 3. FALLOS DE LOS COMPRESORES. 4. LOCALIZACIÓN DE AVERÍAS. 5. SUSTITUCIÓN DE UN COMPRESOR AVERIADO. 6. SUSTITUCIÓN DE UN TERMOSTATO. 7. ASÍ SE COMUNICA UNA AVERÍA. 8. DISTINTOS MUEBLES FRIGORÍFICOS. 9. CUARTO DE MÁQUINAS. 10. CONSERVACIÓN DE MUEBLES FRIGORÍFICOS. 11. ALTERNATIVAS EN CASO DE AVERÍA. 12. MANTENIMIENTO PREVENTIVO. 13. CADENA DE FRÍO. ANEXOS. CASOS PRÁCTICOS RESUELTOS. LEGISLACIÓN. BIBLIOGRAFÍA.
Año 2016 (1ª Edición). ISBN: 978-84-945558-8-6.
Precio: 28 EUROS (IVA incluido. No cobramos gastos de envío por correo y reembolso en España) (31 dólares USA).
INSTALACIONES Y SERVICIOS EN LA EDIFICACIÓN. (haga click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro) Autor: George Hassan (traducido al español por J. A. de Andrés y Rodríguez-Pomatta). AÑO 2017 (reedición del año 1997). Encuadernado en rústica, 452 páginas, más de 230 ilustraciones (esquemas, planos, diagramas, dibujos, cuadros, tablas, gráficos). Tamaño: 24 x 17 cms. Peso: 1,100 Kgrs. Para ejercer cualquier profesión relacionada con la arquitectura y la construcción, todo técnico tiene que tener conocimientos y estar familiarizados con los "servicios en la edificación". Este libro será una ayuda muy importante para todo técnico, profesional, estudiantes y personas relacionadas con la edificación y las instalaciones. Esta obra, aunque es antigua, se ha vuelto a reeditar debido a la escasez de literatura técnica sobre estos contenidos y por la necesidad de libros de instalaciones en los edificios. Se ha realizado una reedición tal y como estaba en la edición original. Es un libro que trata todas las energías que tienen cabida en la edificación, así como otros servicios imprescindibles: instalaciones eléctricas, instalaciones de frío y calor, ventilación, instalaciones de agua, protección contra incendios, ascensores, escaleras mecánicas, etc. Es un libro recomendado como primera lectura en el conocimiento de cómo tienen cabida las instalaciones en una construcción y será de interés para ingenieros, arquitectos, técnicos de construcción, peritos, proyectistas, estudiantes, profesores y demás agentes que intervienen en cualquier proyecto de construcción de edificios. ÍNDICE DEL LIBRO: Prólogo. Capítulo 1. Ventilación natural y mecánica. Capítulo 2. Aire acondicionado. Capítulo 3. Obtención y almacenamiento de energía. Capítulo 4. Generación y absorción de energía. Capítulo 5. Distribución, emisión y control de la energía térmica. Capítulo 6. Energía eléctrica. Parte I. Generación y Transmisión. Parte II. Distribución y control. Parte III. Emisión y control de la energía eléctrica para calefacción. Parte IV. Control de la energía eléctrica generada en la atmósfera. Capítulo 7. Servicios de agua. Capítulo 8. Protección y lucha contra el fuego. Capítulo 9. Transporte en los edificios.
AÑO 2017 (reedición del año 1997). ISBN: 9788487440953
PRECIO: 40 EUROS (IVA incluido. No cobramos gastos de envío por agencia para pago por tarjeta o transferencia) (44 dólares USA).
TRATAMIENTO DE LAS AGUAS DE REFRIGERACIÓN. Autor: AQUAPROX. Año 2007 (1ª edición). 205 páginas, papel cuché, más de 120 ilustraciones (dibujos, fotografías, cuadros, tablas, esquemas, etc.). Tamaño: 24 x 15,50 cms. Este libro propone soluciones concretas que cubren el conjunto de problemas de la gestión de circuitos de refrigeración y de sus vertidos. Pone acento sobre los elementos de estudio sencillos, normales y de control que permitirá atender a los objetivos requeridos de calidad y de resultado de las instalaciones. El tratamiento de estas aguas genera beneficios al reducir el consumo de agua, prolonga la vida útil de los equipos al controlar la corrosión, propone productos cuyas materias activas sean lo menos tóxicas posibles, garantiza resultados en relación con las normas de seguridad sanitaria y de medio ambiente. Este libro es útil en todos los sectores industriales y está indicado para profesionales de la refrigeración, para las empresas de tratamiento de aguas residuales, de la siderurgia, de la industria química, agroalimentaria, producción de energía, mecánica, responsables de medio ambiente, etc. ÍNDICE DEL LIBRO: 1. El agua elemento puro. Fórmula. Propiedades. Sistema agua-aire. 2. Las aguas naturales. Clases. Impurezas. 3. Análisis de las aguas naturales. Elementos analizados y resultados. Métodos y materia necesario. 4. Tratamiento del agua. El pretratamiento. Tamizado de gruesos o desbaste. La aireación u oxidación por aire. Cloración. Sedimentación o decantación. Clarificación-Coagulación-Floculación. Descarbonatación con cal. Ablandamiento con resinas intercambiadoras de iones. Filtración. 5. Las aguas de refrigeración. Conservación del agua. Conservación de la energía. Conservación del agua y del tratamiento. Historia del tratamiento de las aguas de refrigeración. 6. Los circuitos de refrigeración. Diseño. Transferencia de calor. Tipos de circuitos. 7. Principios fundamentales de las torres de refrigeración. Elementos de cálculo de los circuitos de refrigeración con evaporación. Tratamientos. 8. La sedimentación y su tratamiento. Incrustación y su prevención. Los sedimentos colmatantes y su prevención. Puesta en marcha de los tratamientos antisedimentos. Control y seguimiento. 9. La corrosión y su tratamiento. Fundamentos. Métodos de medida. Resistencia de los materiales. Tratamientos anticorrosión. 10. La contaminación biológica y su tratamiento. Microbiología de las torres de refrigeración. La enfermedad del legionario. Instalaciones de riesgo. Torres de refrigeración por aire. Análisis de riesgo. Tratamientos recomendados. El control de los microorganismos. Análisis. Problemas por la proliferación biológica. Tratamientos biocidas. Otro tratamiento: UV. 11. Puesta en marcha de las instalaciones de refrigeración. ANEXOS: El análisis del agua. Léxico técnico del agua. Bibliografía.
Año 2007 (1ª Edición). ISBN: 9788420010823.
Precio: 33 EUROS (Incluido IVA y gastos de envío por agencia para pagos por tarjeta o transferencia) (38 dólares USA).
FLUIDO CALOPORTADOR. ACEITE TÉRMICO. (haga click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro) Autor: José Solé Busquet. Año 2016 (1ª Edición). Encuadernado en rústica, papel cuché, 216 páginas y más de 130 ilustraciones (dibujos, diagramas, fotografías, esquemas, tablas con datos de interés, casos prácticos resueltos, etc.). Tamaño: 26 x 19 cms. (gran formato). Peso: 1 Kgr. La transmisión de calor mediante líquido diferente del agua (aceite térmico) en la Industria, lleva consigo la utilización cada vez en mayor número por los Ingenieros, Proyectistas y Técnicos de instalaciones transmisoras de calor, entendiendo como tal la unidad en que el líquido portador calentado en un generador térmico se conduce, en circulación forzada o natural, hacia los puntos de consumo, cediendo el calor y retornando a la caldera para ser calentado de nuevo. El calentamiento por altas temperaturas es muy difícil, por razones económicas e incluso prácticas, la utilización del vapor o agua sobrecalentada queda limitada por la alta presión y su límite de temperatura. Por ello la solución práctica de este problema la ha facilitado el empleo de aceites térmicos, los cuales pueden alcanzar temperaturas muy superiores y sin el cambio de estado y con tensiones de vapor muy bajas. La idea básica para la realización de esta obra ha sido la experiencia profesional del autor en diversas empresas y ha elaborado una guía para el uso adecuado de los aceites térmicos, mediante la orientación en la selección y dimensionamiento del sistema y el conocimiento y técnicas de instalación y mantenimiento que se deben seguir en su utilización. Finalmente, se han dedicado capítulos especiales para consulta con las tablas más importantes, con indicaciones y datos prácticos muy interesantes. En definitiva, se han reunido datos y conocimientos de gran interés, presentados de forma clara y fácilmente comprensible para todo el sector profesional de las instalaciones. ÍNDICE RESUMIDO: CAPÍTULO I. Fluido caloportador, aceite térmico. CAPÍTULO II. Caldera de aceite térmico, diseño del sistema. CAPÍTULO III. Diseño de una instalación de aceite térmico. CAPÍTULO IV. Construcción sistema de transferencia de calor. CAPÍTULO V. Construcción, sistema de transferencia de calor a consumidor. CAPÍTULO VI. Calderas eléctricas de aceite térmico. CAPÍTULO VII. Bomba centrífuga. CAPÍTULO VIII. Dilatación del material. CAPÍTULO IX. Curvado de tubos. CAPÍTULO X. 44. Compensadores de dilatación tipo fuelle. CAPÍTULO XI. Diseño sistema de tuberías. CAPÍTULO XII. Bibliografía. Anexos.
PRÁCTICA DEL VAPOR Y SU DISTRIBUCIÓN. (haga click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro) Autor: José Solé Busquet. Año 2015 (1ª Edición). Encuadernado en rústica, papel cuché, 216 páginas y más de 100 ilustraciones (dibujos, diagramas, fotografías, esquemas, tablas con datos de interés, casos prácticos resueltos, etc.). Tamaño: 26 x 19 cms. (gran formato). Peso: 1 Kgr. La utilización del vapor en la Industria, lleva consigo el que cada vez en mayor número los Ingenieros, Proyectistas y Técnicos instaladores se vean enfrentados en la utilización del vapor como elemento de calentamiento. El vapor de agua es un servicio muy común en la industria, que se utiliza para proporcionar energía térmica a los procesos de transformación de materiales a productos, por lo que la eficiencia del sistema para generarlo, la distribución adecuada y el control de su consumo, tendrán un gran impacto en la eficiencia total de la planta. La idea básica para la realización de esta obra ha sido principalmente debida a la conexión que durante años ha tenido el autor en la práctica con proyectos de Ingeniería e Instalaciones, pretendiendo aquí proporcionar al lector los conocimientos necesarios que para el proyecto de una instalación deben ser imprescindibles. Especial atención y esfuerzo se ha dedicado a la finalidad de presentar todas las fórmulas y valores utilizados en forma de monogramas, diagramas y tablas lo más claras y sencillas posibles. Además, de una serie de problemas planteados y desarrollados como ejemplo de lo expuesto. Finalmente, se han dedicado capítulos especiales de consulta con las tablas más importantes, indicaciones y datos prácticos que son muy interesantes. Es el único libro específico editado en el mercado de libros técnicos, por lo que es imprescindible para técnicos, instaladores, ingenieros, arquitectos y proyectistas de este sector.
Año 2015 (1ª Edición). ISBN: 978-84-944398-0-3.
MONTAJE Y MANTENIMIENTO DE INSTALACIONES FRIGORÍFICAS INDUSTRIALES. Autor: Manuel Padero Martín. Año 2014 (1ª Edición). Encuadernado en rústica, papel cuché, 192 páginas y más de 160 ilustraciones a todo color (fotografías, dibujos, diagramas, diseños, esquemas, tablas con datos de interés, casos prácticos resueltos, etc.). Tamaño: 26 x 18 cms. Peso: 0,600 Kgrs. Este texto desarrolla todos los contenidos del módulo profesional de Montaje y Mantenimiento de Instalaciones Frigoríficas Industriales, del Ciclo Formativo de grado medio de Instalaciones Frigoríficas y de Climatización (establecidos por el Real Decreto 1793/2010, de 30 de diciembre), perteneciente a la familia profesional de Instalación y Mantenimiento. También sirve de importante apoyo para el Ciclo Formativo de grado superior de Mantenimiento de Instalaciones Térmicas y de Fluidos (establecidos por el Real Decreto 220/2008, de 15 de febrero), de la misma familia profesional, y como guía de gran utilidad para todos aquellos profesionales del sector que deseen adquirir conocimientos relativos a esta especialidad o completarlos. Tras una breve introducción a la refrigeración, a lo largo de las nueve Unidades didácticas en que se estructura el texto se desglosan los contenidos de una manera descriptiva y práctica para facilitar su seguimiento tanto por parte de alumnos con conocimientos previos como por parte de aquellos que se adentran por primera vez en este campo. Del mismo modo, las explicaciones se desarrollan con un lenguaje sencillo y fácil de comprender e incluyen breves referencias a reglamentaciones y directivas aplicables. Además, la obra contiene abundantes ilustraciones y fotografías en color que complementan el discurso y contribuyen a afianzar el aprendizaje, así como numerosas actividades propuestas y resueltas para poner en práctica y evaluar lo aprendido. Al mismo tiempo, todas las unidades se cierran con actividades de comprobación y aplicación, para que los alumnos evalúen su aprendizaje, y con casos prácticos en los que el lector deberá aplicar los conocimientos y las competencias adquiridas hasta ese momento. Por último, al final de cada unidad se incluye un pequeño y útil resumen en forma de conclusiones. En definitiva, estamos ante un manual imprescindible tanto para el estudiante que en un futuro pretende desarrollar su actividad profesional en un puesto de trabajo relacionado con la refrigeración industrial como para sus docentes y los profesionales que deseen profundizar en esta materia. ÍNDICE RESUMIDO DEL LIBRO: 1. Introducción a la refrigeración; 2. Montaje de instalaciones de refrigeración industrial; 3. Realización de pruebas en instalaciones de refrigeración industrial; 4. Puesta en marcha de instalaciones; 5. Mantenimiento en instalaciones frigoríficas; 6. Diagnosis de disfunciones en equipos e instalaciones frigoríficas industriales; 7. Reparación de instalaciones frigoríficas industriales; 8. Control automático de instalaciones; 9. Prevención de riesgos laborales y protección ambiental.
Año 2014 (1ª Edición). ISBN: 9788497329910.
Precio: 28 EUROS (Incluido IVA y gastos de envío por correo y reembolso en España) (34 dólares USA).
PRÁCTICAS DE REFRIGERACIÓN Y AIRE ACONDICIONADO. Autor: Juan Manuel Franco Lijó. Año 2014 (1ª Edición). Encuadernado en tapa dura, papel cuché, 236 páginas y más de 150 ilustraciones (fotografías, dibujos, diagramas, esquemas, tablas con datos de interés, casos prácticos resueltos, etc.). Tamaño: 25 x 18 cms. Peso: 0,700 Kgrs. Después de la gran acogida que tuvo y continúa teniendo la obra "Manual de refrigeración" entre los profesionales del sector del frío, se ha publicado este nuevo libro del profesor Franco Lijó, que nace con el objetivo de llenar un hueco especialmente importante en lo que se refiere al conocimiento práctico de los equipos de aire acondicionado. Hoy en día la sociedad demanda bienestar y confort, haciéndose necesario personal cualificado para la instalación y mantenimiento de los equipos climatizadores. Y es aquí donde tiene razón de ser este manual. Dirigido a estudiantes y profesionales del sector, así como a todas las personas interesadas en el ámbito del aire acondicionado. El texto destaca tanto por su claridad como por los numerosos ejemplos, casos prácticos resueltos y demostraciones que incluye, constituyéndose en una magnífica herramienta en la formación de estos profesionales. ÍNDICE RESUMIDO DEL LIBRO: Bomba de calor. Instalación de la bomba de calor aire-aire. Tuberías de refrigeración. Diagrama psicrométrico. Manejo y aplicaciones. Rendimientos. Conductos. Mantenimiento. Fluidos refrigerantes. Características de los fluidos refrigerantes. Terminología. Problemas más frecuentes. Relación entre la capacidad del compresor y la capacidad del evaporador. Caso práctico. Anexos. Bibliografía.
Año 2014 (1ª Edición). ISBN: 9788429180145.
UF0413 ORGANIZACIÓN Y EJECUCIÓN DEL MONTAJE DE INSTALACIONES FRIGORÍFICAS. Autor: Carlos González Sierra. Año 2014 (1ª Edición). Encuadernado en rústica, 254 páginas, más de 150 ilustraciones a todo color (dibujos, fotografías, tablas, cuadros, esquemas, diseños, esquemas, etc.). Tamaño: 24 x 17 cms. Peso: 0,600 Kgrs. Los contenidos de este libro están pensados para el Certificado de Profesionalidad IMAR0108 Montaje y mantenimiento de instalaciones frigoríficas. Se desarrollan los contenidos de la unidad formativa UF0413 Organización y ejecución del montaje de instalaciones frigoríficas que forma parte del módulo formativo MF0114_2: Montaje de instalaciones frigoríficas. La unidad de competencia asociada es: UC0114_2: Montar instalaciones de refrigeración comercial e industrial. Este libro consta de 8 capítulos. El primero trata de los fundamentos básicos de una instalación frigorífica. El tema dos trata de los fundamentos físicos y termodinámicos. El capítulo 3 y 4 describe las diferentes tipologías de instalaciones frigoríficas y sus componentes, así como el funcionamiento. El tema 5 trata el cálculo y dimensionado de cámaras frigoríficas. El tema 6 lo dedica a ejecutar la instalación frigorífica y cómo montarla en sus diferentes vertientes. El tema 7 trata las tuberías y los sistemas de unión y aislamiento. Por último, el tema 8 lo dedica a las fuentes de energía para la alimentación de las instalaciones frigoríficas: conocimientos de electricidad, canalizaciones eléctricas y alimentación de motores. ÍNDICE RESUMIDO DEL LIBRO: Prólogo. 1. Documentación técnica en el montaje de instalaciones frigoríficas. 2. Termodinámica, mecánica de fluidos y transmisión de calor en instalaciones de refrigeración. 3. Clasificación de instalaciones frigoríficas. 4. Componentes principales de las instalaciones de refrigeración. 5. Configuración y cálculo de instalaciones frigoríficas. 6. Organización y ejecución del montaje de máquinas y equipos de refrigeración. 7. Tuberías y redes de tuberías. 8. Montaje de instalaciones eléctricas y equipos programables.
Año 2014 (1ª Edición). ISBN: 9788496960930.
DISEÑO Y CÁLCULO DE INSTALACIONES DE CLIMATIZACIÓN. (haga click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro) Autor: Carlos González Sierra. Año 2013 (1ª Edición). Encuadernación en rústica, 640 páginas, más de 550 ilustraciones a todo color (fotografías, dibujos, esquemas, diagramas, diseños, instalaciones, tablas, cuadros, gráficos, etc.). Tamaño: 26 x 18 cms. Peso: 1,200 Kilogramos. El término climatización se confunde en muchas ocasiones con el de acondicionamiento de aire. Este último proceso es el más completo de tratamiento del aire del ambiente de los locales habitados, y consiste en regular las condiciones de temperatura (calefacción o refrigeración), humedad, limpieza (renovación y filtrado) y movimiento del aire dentro de los locales. En el presente libro se considera que el término acondicionamiento de aire es sinónimo del término climatización y también estudia la producción de agua caliente sanitaria, que aunque forma parte de las instalaciones térmicas, requiere un estudio particular y amplio. Este libro será de muy útil a todos los profesionales, Ingenieros Industriales y Mecánicos, empresas de climatización, aire acondicionado e instalaciones térmicas, arquitectos y estudiantes de diferentes materias relacionadas. Este libro consta de 6 partes. El primer módulo presenta un estudio muy amplio para el desarrollo de los cálculos de cargas de calefacción y refrigeración, con numerosos ejemplos de aplicación y un estudio completo de un local. El segundo módulo desarrolla de forma profunda todos los procesos de tratamiento del aire que se dan en las instalaciones de climatización con muchos casos prácticos resueltos y el desarrollo de estudios completos de psicrometría. El tercer módulo presenta todos los principios necesarios para medir y regular todos los parámetros existentes en una instalación de climatización. El cuarto módulo desarrolla muy extensamente todos los equipos de producción de frío y calor, como plantas enfriadoras de agua y las calderas, tanto convencionales como de biomasa. También se tratan en profundidad los sistemas de bomba de calor y refrigeración por absorción y finalmente se analizan los sistema de cogeneración y trigeneración. El quinto módulo aborda los cálculos de los dos sistemas más utilizados para el transporte energético, las tuberías de agua y los conductos de aire, así como la difusión de aire en los locales. El sexto y último módulo presenta una visión global de los diferentes tipos de instalaciones de climatización, sistemas por refrigerante, por agua y por aire. También se incluye un tema de vital importancia, el ahorro y la recuperación de energía, temas muy presentes en el RITE. En definitiva, es un libro muy práctico y útil para cualquier profesional del sector, ya que ayudará a proyectar las instalaciones con un buen equilibrio entre el bienestar de las personas, el coste inicial de la instalación y posterior mantenimiento, y sobre todo el ahorro energético, es decir, también desarrolla todo lo relativo a la eficiencia energética en las instalaciones de climatización. Además, todo el libro está muy cuidado en la cantidad ingente de ilustraciones a todo color que ayudan, aclaran conceptos y amenizan la lectura y puesta en práctica de los conocimientos que trata. ÍNDICE GENERAL MUY RESUMIDO: 1. Análisis de Cargas Térmicas. 2. Psicrometría del Aire Húmedo. 3. Regulación y Control. 4. Producción Térmica. 5. Transporte de Fluidos. Tuberías y Conductos. 6. Sistemas de Climatización.
Año 2013 (1ª Edición). ISBN: 9788496960886.
PRECIO: 50 EUROS (Incluido IVA y gastos de envío por correo y reembolso en España) (65 dólares USA)
AVERÍAS EN EL FRÍO INDUSTRIAL Y EL AIRE ACONDICIONADO. (haga click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro) Autor: Juan González Murcia. Año 2013 (1ª Edición). Encuadernación en rústica, 258 páginas, más de 220 ilustraciones muchas de ellas en color (fotografías, dibujos, cuadros, esquemas, diagramas, tablas). Tamaño: 24 x 17 cms. (gran formato). Peso: 0,800 Kgrs. Este nuevo libro es quizá el único publicado en español que trata tan específicamente el tema de las averías en el frío y aire acondicionado con las posibles soluciones y tratando los componentes, instalaciones y demás conocimientos que se deben tener para abordar con éxito el conocimiento y reparación de las diversas averías de este sector. Los primeros capítulos abordan todas las instalaciones de frío y aire acondicionado susceptibles de sufrir averías, así como sus componentes. Después en un amplísimo capítulo se van enumerando las diferentes averías y sus posibles soluciones, así como la forma de realizar los trabajos de reparación. Se ha elegido también la exposición en forma de tablas con el tipo de avería, qué problemas puede ocasionarla y las diferentes soluciones. El libro está profusamente ilustrado con fotografías, gráficos o esquemas en blanco y negro y a todo color. El autor ha dedicado toda su vida profesional a trabajar en equipos de frío y aire acondicionado, trabajando durante su dilatada carrera profesional en los departamentos técnicos de diferentes empresas del sector del frío y aire acondicionado, como Linde Ibérica o Danfoss. Es un libro totalmente práctico, que sólo utiliza los temas teóricos cuando son estrictamente necesarios. ÍNDICE GENERAL: 1. Instalaciones. 2. Regulaciones. 3. Averías y sus soluciones. 4. Componentes. 5. Símbolos gráficos. 6. Glosario. 7. Anexos.
Año 2013 (1ª Edición). ISBN: 9788461652969.
PRECIO: 35 EUROS (Incluido IVA y gastos de envío por correo y reembolso en España) (40 dólares USA)
LAS INSTALACIONES FRIGORÍFICAS EN LAS INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS (Manual de Diseño). (Hacer click sobre el título del libro subrayado para ver el índice completo del libro y mayor información) Autor: Antonio López Gómez (Dr. Ingeniero Agrónomo). Año 2015 (Reedición del año 1994). Encuadernación en rústica, papel cuché, 300 páginas, con más de 160 ilustraciones (diseños, diagramas, dibujos, cuadros, tablas, fotografías). Tamaño: 24 x 17 cms. Peso: 0,900 Kgrs. Este libro es un libro muy específico que establece las bases del diseño de las instalaciones frigoríficas en las industrias agroalimentarias. Además concreta la metodología a seguir y aporta datos y detalles de diseño suficientes para poder definir una instalación frigorífica de las que pueden aparecer en las industrias agroalimentarias. Este libro hace años que se agotó y debido a la demanda y la falta de libros específicos sobre este tema ha hecho que se haya reeditado tal como estaba, dado que es un libro totalmente vigente en la actualidad y es un libro "vivo" en cuanto al diseño de este tipo de instalaciones. Se definen los conceptos y va desgranando uno a uno los elementos que pueden aparecer y que hay que diseñar en este tipo de industrias. Un libro concreto, práctico y esencial. ÍNDICE RESUMIDO: 1. El sistema frigorífico. Consideraciones teóricas. 2. El sistema frigorífico real. 3. Refrigerantes. 4. Compresores. 5. Producción de temperaturas bajas. 6. Evaporadores. 7. Condensadores. 8. Regulación y control en el sistema frigorífico. 9. Tuberías y accesorios en el sistema frigorífico. 10. Cálculo de la carga de enfriamiento. 11. Aislamiento térmico. Bibliografía.
AÑO 2015 (Reedición del año 1994). ISBN: 9788487440519.
LAS INSTALACIONES FRIGORÍFICAS EN LAS BODEGAS (Manual de Diseño). (Hacer click sobre el título del libro subrayado para ver el índice completo del libro y mayor información) Autor: Antonio López Gómez (Dr. Ingeniero Agrónomo). Año 2014 (1ª edición, 2ª reedición corregida del año 1992). Encuadernación en rústica, papel cuché, 178 páginas, con más de 100 ilustraciones (fotografías, diseños, diagramas, dibujos, cuadros, tablas). Tamaño: 24 x 17 cms. Peso: 0,700 Kgrs. Este libro es un libro muy específico que establece las bases del diseño de todas las instalaciones frigoríficas en las bodegas. Además concreta la metodología a seguir y aporta datos y detalles de diseño suficientes para poder definir cada una de las instalaciones frigoríficas que pueden aparecer en las bodegas. Este libro hace años que se agotó y debido a la demanda y la falta de libros específicos sobre este tema ha hecho que se haya reeditado tal como estaba y solamente corregido, dado que es un libro totalmente vigente en la actualidad y es un libro "vivo". ÍNDICE RESUMIDO: Capítulo I. Factores que condicionan el diseño y el consumo de energía eléctrica de las instalaciones frigoríficas de las bodegas. Capítulo II. Función, caracterización y selección de los componentes principales del sistema frigorífico en bodegas. Capítulo III. Estimación de las necesidades frigoríficas en bodegas. Bibliografía.
AÑO 2014 (1ª edición, 2ª reedición corregida del año 1992). ISBN: 9788487440151.
UN RECORRIDO POR LA HISTORIA DE LA TRANSFERENCIA DE CALOR, LA REFRIGERACIÓN Y LA CLIMATIZACIÓN. (haga click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro) Autores: Enrique Torrella, Ramón Cabello, Rodrigo Llopis, Daniel Sánchez y Jorge Patiño. Año 2013 (1ª Edición). Encuadernación en rústica, 150 páginas en papel cuché, más de 450 ilustraciones a todo color (fotografías, dibujos, cuadros, esquemas, tablas). Tamaño: 24 x 17 cms. Peso: 0,600 Kgrs. El equipo de investigación GIT (Grupo de Ingeniería Térmica) ha realizado este libro para ofrecer una visión histórica del desarrollo de la Ingeniería Térmica en base a la evolución del concepto "calor" y sus vías de transmisión, complementándola con dos de sus aplicaciones técnicas, como son la Generación Industrial del Frío y la Ingeniería del Ámbito Térmico o Climatización. El objetivo de esta publicación es despertar la curiosidad en los temas energéticos con gran profusión de ilustraciones e imágenes, huyendo de explicaciones farragosas para que el libro "entre por los ojos" a todo técnico, profesional y estudiante del sector del frío-calor. Es un libro técnico y divulgativo para dar a conocer cómo se ha llegado a nuestros días en la evolución de la transmisión de calor: frío, refrigeración, calefacción y climatización, poniendo rostro a los científicos y facilitando las explicaciones técnicas que harán de esta obra un libro muy agradable en la lectura para todo el sector. ÍNDICE GENERAL: I. Evolución del concepto calor y sus formas de transmisión. II. Historia del frío artificial. III. La conquista del ámbito térmico.
Año 2013 (1ª Edición). ISBN: 9788496709676.
PRECIO: 20 EUROS (Incluido IVA y gastos de envío por correo y reembolso en España) (28 dólares USA)
EQUIPOS Y SISTEMAS DE EVACUACIÓN DE CALOR PARA INSTALACIONES DE ACONDICIONAMIENTO DE AIRE Y REFRIGERACIÓN. (haga click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro) Autor: Antonio Fernández Casal. Año 2012 (1ª Edición). Encuadernación en rústica, 190 páginas en papel cuché de gran formato, más de 90 ilustraciones A TODO COLOR (fotografías, dibujos, diagramas, esquemas, tablas, gráficos). Tamaño: 27 x 19 cms. Peso: 0,800 Kgrs. Este libro es ante todo un manual práctico para conocer mejor los equipos de disipación de calor que forman parte de las instalaciones de acondicionamiento de aire y refrigeración, dedicando especial atención a describir las últimas novedades lanzadas y existentes en el mercado. En el primer capítulo se hace una exposición de los conceptos básicos (calor, entalpía, temperatura, humedad, ciclo frigorífico, refrigerantes, etc.). En los capítulos sucesivos se entra en el estudio de los condensadores, torres de enfriamiento de agua, enfriadores evaporativos, eficiencia energética, el ruido, todas sus aplicaciones, etc. También se incluye un capítulo dedicado a la prevención y el control de la legionelosis en este tipo de instalaciones con toda la legislación aplicable y actualizada. Es un libro de gran interés para fabricantes de equipos, ingenierías, industrias agroalimentarias, empresas de mantenimiento, hospitales, organismos oficiales, etc. y muy adecuado para la formación de instaladores, técnicos frigoristas y todo profesional del sector del frío: aire acondicionado, refrigeración, frío industrial y calefacción.
Año 2012 (1ª Edición). ISBN: 9788496709911.
PRECIO: 36 EUROS (IVA incluido. No cobramos gastos de envío por correo y reembolso en España) (45 dólares USA)
COMPETENCIA PROFESIONAL DE FRIGORISTA: REGLAMENTO DE SEGURIDAD PARA INSTALACIONES FRIGORÍFICAS. Autor: José Gallardo Martínez. Año 2012 (1ª Edición). Encuadernación en rústica, 362 páginas, más de 150 ilustraciones (dibujos, cuadros, esquemas, tablas). Tamaño: 27 x 19 cms. (gran formato). Peso: 1'200 Kgrs. El campo de la normativa está en constante cambio, evolución y adecuación a las nuevas necesidades técnicas, de eficiencia energética y de respeto con el medio ambiente. Una muestra de ello la tenemos en este nuevo Reglamento de seguridad para instalaciones frigoríficas y sus instrucciones técnicas complementarias. Esta obra recoge la totalidad del RD 138/2011 donde se detalla dicho reglamento, la corrección de errores publicada el 28 de julio de 2011, la actualización de refrigerantes publicada el 20 de marzo de 2012. Además cuenta con un paquete de 1.013 cuestiones tipo test, de fácil resolución, que ayudarán a la comprensión del texto. El contenido ha sido distribuido de manera que el amplio índice pueda ser utilizado como guía de consulta detallada. A continuación encontramos el propio reglamento en todo su detalle y por último todas las cuestiones tipo test. Estas están distribuidas de manera que al avanzar en la lectura se puedan ir resolviendo y así conseguir una mejor asimilación del contenido. Al final encontraremos una batería de test variado donde se podrán evaluar algunos de los conocimientos adquiridos. Por último, encontrará unas plantillas en blanco para la resolución de los test. Con el fin de conocer aun mejor la estructura de este documento hay un espacio para ubicar el punto del reglamento donde aparece la respuesta correcta. En definitiva, se trata de una herramienta tanto de asimilación de contenidos como de futuras consultas de aplicación profesional en el campo de los sistemas de refrigeración.
Año 2012 (1ª Edición). ISBN: 9788426718341.
PRECIO: 32 EUROS (Incluido IVA y gastos de envío por correo y reembolso en España) (42 dólares USA)
SUMINISTRO, DISTRIBUCIÓN Y EVACUACIÓN INTERIOR DE AGUA SANITARIA. (haga click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro) Autores: Albert Soriano Rull, Albert y Francisco J. Pancorbo Floristán. Año 2012 (1ª Edición). Encuadernación en tapa dura, 506 páginas, más de 400 ilustraciones A TODO COLOR (fotografías, dibujos, cuadros, tablas, esquemas, diagramas). Tamaño: 24 x 17 cms. Peso: 1'200 Kgrs. Este libro expone los fundamentos teóricos, prácticos y profesionales necesarios para el diseño, cálculo y disposición de los elementos de las instalaciones de fontanería y saneamiento. Proporciona a los profesionales de este sector las herramientas convenientes para profundizar en los temas planteados y ayudar a los facultativos a la presentación de los proyectos y memorias técnicas. También ayudará a la formación de nuevos profesionales y a los que se inicien en este sector profesional. El texto contiene gran numero de figuras y esquemas aclaratorios, expresándose en un lenguaje propio del ámbito donde se desenvuelven los problemas diarios del profesional. En este documento se tratan por primera vez de forma monográfica y en cierto modo extensa, aspectos de las instalaciones hidrosanitarias tan importantes como las características y tipologías de aparatos sanitarios y griferías en cuartos húmedos; los sistemas e instalaciones para la reutilización de aguas grises y pluviales en edificios; las instalaciones para la evacuación de agua mediante vacío inducido y también convencionales; o la descripción de los protocolos y operaciones destinadas al mantenimiento preventivo y correctivo de las instalaciones referidas. Se exponen igualmente, apartados destinados a la calificación energética y a los diversos sistemas y dispositivos de las instalaciones de agua que permiten garantizar un consumo sostenible de este valioso recurso. La descripción, diseño y tipología de las instalaciones de suministro y distribución interior del agua, así como la ejecución y montaje de los diversos tipos de conducciones se complementan con un extenso capítulo. En dicho capítulo se presentan los métodos de cálculo de simultaneidad más extendidos, para centrarse en la metodología basada en la Norma UNE 149201:2008 "Dimensionado de instalaciones de agua para consumo humano dentro de los edificios", con sus expresiones de pérdidas de carga y diámetros, tablas y curvas de cálculo según las características de los edificios, planteándose varios ejemplos prácticos de distinta naturaleza, así como la descripción del dimensionado de instalaciones para la evacuación de aguas residuales y pluviales en edificios. Todo ello según las prescripciones de la diversa normativa existente, principalmente de los Documentos Básicos del Código Técnico de la Edificación (CTE) y de las Normas UNE y UNE-EN, relativas a cada unos de los temas tratados. Se trata de un libro técnico fundamental y práctico, destinado a los profesionales interesados en ampliar su formación técnica y para ponerse al día de cómo realizar estas instalaciones de acuerdo a las nuevas exigencias técnicas y legales. También está dirigido a estudiantes de escuelas de ingeniería, arquitectura y diseño industrial, a los alumnos y docentes de formación profesional y a todo nuevo profesional que se inicie en este sector.
Año 2012 (1ª Edición). ISBN: 9788426717788.
PRECIO: 31,90 EUROS (Incluido IVA y gastos de envío por correo y reembolso en España) (38 dólares USA)
REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL. MONTAJE Y MANTENIMIENTO DE INSTALACIONES FRIGORÍFICAS. (haga click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro) Autor: Carlos González Sierra. Año 2012 (1ª Edición). Encuadernación en rústica, 432 páginas, más de 300 ilustraciones A TODO COLOR (fotografías, dibujos, cuadros, esquemas, diagramas, tablas). Tamaño: 24 x 17 cms. El objetivo de este libro es presentar de una forma clara, completa y actualizada todos los conceptos, fundamentales y avanzados, de la refrigeración industrial. Casi todos los ejemplos se basan fundamentalmente en tres refrigerantes, que abarcan una parte importante de las aplicaciones del frío: R-410A para acondicionamiento de aire, R-134a para refrigeración a media temperatura y R-507 para refrigeración a baja temperatura (congelación). Es un libro que será referencia para cualquier profesional que le ayudará a encontrar soluciones a problemas que se planteen en su actividad profesional. Este libro incluye gran cantidad de casos prácticos resueltos de forma detallada, que son de gran utilidad a la hora de diseñar las instalaciones frigoríficas y de conseguir su reparación y mantenimiento. El capítulo 1 proporciona una buena base de conocimientos para afrontar el resto de capítulos, aunque a algunos les sirva de repaso. Los capítulos del 2 al 5 profundizan en toda la materia de la refrigeración. Abarca con gran detalle los sistemas de baja y múltiple temperatura. Se analiza de forma simple y fácil de entender el proceso de compresión y sus rendimientos. El capítulo 6 trata sobre los refrigerantes y aceites lubricantes. Los capítulos 7 al 11 tratan de toda la Tecnología de la Refrigeración. Trata el funcionamiento de todos los equipos y elementos de la instalación frigorífica y el cálculo de los mismos. El capítulo 12 está dedicado al diseño de las tuberías y su aislamiento térmico. Se dan las claves a tener en cuenta en su diseño para conseguir un buen retorno del aceite al compresor. Los capítulos 13 al 15 se dedican a la cámara frigorífica con todo el diseño de la carga térmica de refrigeración. El capítulo 16 es un capítulo totalmente práctico, fundamental para instaladores y técnicos, donde se explican todas las etapas que deben realizar para una buena ejecución de la instalación, teniendo en cuenta todas las variables incluyendo las medioambientales y en todo lo referente al control de fugas. El capítulo 17 está dedicado a la reparación de las instalaciones frigoríficas. Se dan las claves para detectar y solucionar la mayor parte de las averías que presentan este tipo de instalaciones con todo detalle. El capítulo 18 se dedica al ahorro energético y al mantenimiento de las instalaciones frigoríficas. El frigorista debe ser un gestor energético, y debe conocer con detalle cómo mantener o mejorar el rendimiento de la instalación a lo largo de su vida útil. Por último, se incluyen anexos con tablas y diagramas de gran utilidad a la hora de resolver dudas y problemas presentados a lo largo de toda la obra. Además se adapta a los contenidos del Certificado de Profesionalidad de Montaje y Mantenimiento de Instalaciones Frigoríficas con nivel de cualificación profesional 2 y con la competencia general de realizar el montaje, mantenimiento y reparación de instalaciones frigoríficas con la calidad requerida, cumpliendo con la reglamentación vigente. Es un libro que ayudará a los profesionales del sector y a los que se están formando, para entender mejor, proyectar y solucionar los problemas que se presentan en todo el campo de la refrigeración y con todos los nuevos conocimientos totalmente actualizados. ÍNDICE RESUMIDO: 1. Fundamentos de refrigeración. 2. Termodinámica de refrigeración. 3. Análisis y rendimiento de compresores alternativos. 4. Utilización del diagrama entálpico. 5. Sistemas de refrigeración de baja y múltiple temperatura. 6. Refrigerantes y aceites lubricantes. 7. Compresores. 8. Evaporadores. 9.Condensadores y torres de refrigeración. 10. Dispositivos de expansión. 11. Aparatos de regulación y accesorios. 12. Diseño de tuberías de refrigerante. 13. Tratamiento frigorífico de alimentos. 14. Cámaras frigoríficas. Construcción y aislamiento térmico. 15. Cálculo de la carga de refrigeración. 16. Ejecución y puesta en servicio de instalaciones frigoríficas. 17. Detección y solución de averías en instalaciones frigoríficas. 18. Ahorro energético y mantenimiento.
Año 2012 (1ª Edición). ISBN: 9788496960695.
MANUAL DE REFRIGERACIÓN. Autor: Juan Manuel Franco Lijó. Año 2007 (1ª Edición, 12ª reimpresión). Encuadernación en rústica, 242 páginas, más de 100 ilustraciones (dibujos, cuadros, esquemas, tablas). Tamaño: 24 x 17 cms. Peso: 0,600 Kgrs. Este libro recoge los conceptos y las aplicaciones prácticas fundamentales de los sistemas de refrigeración y está pensado para ser utilizado como libro de referencia del estudiante de los grados profesionales de climatización y refrigeración, así como del profesional en activo. Se ha convertido en pocos años en un clásico de la literatura de la refrigeración y el frío industrial. Dividido en tres partes, la primera estudia los elementos básicos, los complementarios y los de seguridad y control de una instalación de refrigeración; la segunda es totalmente práctica y está dedicada al manejo de las instalaciones; la tercera se ocupa del mantenimiento de las instalaciones y de las averías más comunes que pueden presentarse, los motivos que las originan y sus soluciones. Todos los temas se tratan a partir de los conceptos más básicos y se va profundizando en ellos a medida que se avanza en el estudio de las instalaciones. En la exposición se utiliza un lenguaje sencillo y práctico y se acompaña de una gran cantidad de gráficos y esquemas, así como de numerosos ejemplos y aplicaciones. ÍNDICE DEL LIBRO: Prólogo. Índice analítico. Sistemas de refrigeración por comprensión. Diagrama de Mollier. Compresor. Condensador. Evaporador. Dispositivo de expansión. Reguladores. Manejo de las instalaciones. Mantenimiento de las instalaciones. Fluidos refrigerantes. Averías y soluciones. Apéndice. Bibliografía. Agradecimientos. Índice alfabético.
Año 2007 (1ª Edición, 12ª reimpresión). ISBN: 9788429180114.
Precio: 31 EUROS (Incluido IVA y gastos de envío por agencia para pagos por tarjeta o transferencia) (35 dólares USA).
PRONTUARIO DEL FRÍO. Autor: Pierre J. Rapin (traducido al español). Año 2002 (3ª Edición). Encuadernación en rústica, 516 páginas, más de 250 ilustraciones (dibujos, cuadros, esquemas, tablas). Tamaño: 17 x 13 cms. Peso: 0,700 Kgrs. Este formulario es un libro de gran éxito, con varias ediciones y reediciones desde hace muchos años y que se sigue vendiendo. El éxito responde a que es una recopilación de datos tales como definiciones, valores importantes, características diversas, unidades, métodos, esquemas más clásicos de instalaciones. Es como la memoria misma de un especialista del frío, de un obrero especializado, del responsable de un servicio de la misma empresa. ÍNDICE DEL LIBRO: 1. Generalidades. 2. Medios para la producción del frío. 3. Los fluidos refrigerantes. 4. Compresores. 5. Motocompresores herméticos y hermético-accesibles. 6. Condensadores. 7. Evaporadores. 8. Aparatos complementarios del circuito. 9. Tubos y racores. 10. Principales instrumentos de automatismo. 11. Órganos auxiliares de automatismo. 12. Aislamientos. 13. Cámaras frigoríficas y aire acondicionado. 14. Refrigeración de líquidos. 15. Panadería. Pastelería. Helados. Congeladores. 16. Muebles frigoríficos abiertos. 17. Vehículos de transporte de mercancías perecederas. 18. Máquinas de absorción. Refrigeración termoeléctrica. Nieve carbónica. 19. Fabricación de frigoríficos domésticos. 20. Las materias plásticas en la industria frigorífica. 21. Aparatos eléctricos. Motores. Disyuntores. Relés. 22. Montajes y averías. Conexiones eléctricas. Precauciones antes de poner en servicio una instalación frigorífica. Búsqueda de fugas. Forma de detección de fugas. Lámpara haloide. Detector electrónico. Verificadores de tipo eléctrico (neveras domésticas). Motores eléctricos. Causas principales de mal funcionamiento. Ruidos anormales. Ruidos en el frigorífico. Olores en la cámara frigorífica. Reparación de unidades herméticas. Reparación de neveras domésticas y equipos con unidades herméticas. 23. El Montador en el taller. 24. Control de características de una instalación frigorífica. 25. Esquemas eléctricos y esquemas de fluidos.
Año 2002 (3ª Edición). ISBN: 9788471460622.
Precio: 33 EUROS (Incluido IVA y gastos de envío por agencia para pagos por tarjeta o transferencia) (36 dólares USA).
REFRIGERACIÓN: LIBRO DE BOLSILLO. Autor: M. Boast (traducido al español). Año 1997 (1ª Edición). Encuadernación en rústica, 504 páginas, más de 300 ilustraciones (dibujos, cuadros, esquemas, tablas). Tamaño: 19 x 10 cms. Peso: 0,500 Kgrs. Este libro es realmente un prontuario o manual práctico con datos, definiciones y demás información necesaria para tener a mano en el día a día del profesional. Su tamaño y volumen es manejable precisamente por eso, para tenerlo en un uso habitual y diario. Básicamente es un libro muy práctico y útil para el profesional y técnico de instalaciones frigoríficas y del sector de la refrigeración. ÍNDICE DEL LIBRO: Compresores y unidades de condensación. Evaporadores y enfriadores. Condensadores enfriados por aire. Refrigerantes. Aceite y lubricación. Instalaciones de tuberías. Materiales. Datos para diseños de cargas. Capacidades de cámaras frigoríficas. Cálculo de carga de refrigeración. Almacenaje de alimentos. Glosario. Estándares y normas prácticas. Conversiones de unidades.
Año 1997 (1ª Edición). ISBN: 9788420008370.
Precio: 26 EUROS (Incluido IVA y gastos de envío por agencia para pagos por tarjeta o transferencia) (29 dólares USA).
REGLAMENTO DE SEGURIDAD PARA INSTALACIONES FRIGORÍFICAS. (haga click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro) Autor: Ministerio de Industria. Encuadernación en rústica, 206 páginas con ilustraciones. Tamaño: 24 x 17 cms. Es el nuevo reglamento que contiene el RD 138/2011 de 4 de febrero, por el que se aprueban el Reglamento de seguridad para instalaciones frigoríficas y sus instrucciones técnicas complementarias. Se trata de la nueva normativa que sustituye a partir del próximo mes de septiembre de 2011 al RD 3.099/1977, de 8 de septiembre, por el que se aprueba el Reglamento de Seguridad para Plantas e Instalaciones Frigoríficas (y sus posteriores modificaciones). Es de obligado cumplimiento y fundamental para cualquier técnico, profesional y empresa relacionada con las instalaciones frigoríficas. ÍNDICE DEL LIBRO: Reglamento según RD 138/2011 de 4 de febrero. INSTRUCCIONES TÉCNICAS COMPLEMENTARIAS: IF-01. Terminología. IF-02. Clasificación de los refrigerantes. IF-03. Clasificación de los sistemas de refrigeración. IF-04. Utilización de los diferentes refrigerantes. IF-05. Diseño, construcción, materiales y aislamiento empleados en los componentes frigoríficos. IF-06. Componentes de las instalaciones. IF-07. Sala de máquinas específica, diseño y construcción. IF-08. Protección de instalaciones contra sobrepresiones. IF-09. Ensayos, pruebas y revisiones previas a la puesta en servicio. IF-10. Marcado y documentación. IF-11. Cámaras frigoríficas, cámaras de atmósfera artificial y locales refrigerados para procesos. IF-12. Instalaciones eléctricas. IF-13. Medios técnicos mínimos requeridos para la habilitación como empresa frigorista. IF-14. Mantenimiento, revisiones e inspecciones periódicas de las instalaciones frigoríficas. IF-15. Puesta en servicio de las instalaciones frigoríficas. IF-16. Medidas de prevención y de protección personal. IF-17. Manipulación de refrigerantes y reducción de fugas en las instalaciones frigoríficas. IF-18. Identificación de tuberías y símbolos a utilizar en los esquemas de las instalaciones frigoríficas. IF-19. Relación de Normas UNE de referencia.
Año 2011 (1ª Edición). ISBN: 9788496960664.
PRECIO: 21 EUROS (Incluido IVA y gastos de envío por correo y reembolso en España) (25 dólares USA)
PRECIO: 23 EUROS (Incluido IVA y gastos de envío por agencia pagos por tarjeta o transferencia en España) (32 dólares USA).
LOCALES TÉCNICOS EN LOS EDIFICIOS. (haga click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro) Autor: Franco Martín Sánchez (Ex-Profesor de la Escuela Técnica de Arquitectura). Año 2012 (1ª Edición). Encuadernación en rústica, en papel cuché, 372 páginas de gran formato, 250 ilustraciones (fotografías, dibujos, cuadros, esquemas, diagramas, proyectos, tablas). Tamaño: 27 x 19 cms. Peso: 1 Kilogramo. En un solo libro, se tratan todas las instalaciones y servicios de los locales técnicos de los edificios: contadores eléctricos, centro de transformación, grupos electrógenos de emergencia, telecomunicaciones, ascensores, contadores de agua, grupos de presión de elevación de agua, servicio contra incendios, calderas de calefacción y agua caliente sanitaria, generadores de frío, etc. En la actualidad, por razones de seguridad y confort, los edificios deben tener una serie de locales técnicos para albergar todas las instalaciones y servicios necesarios para el buen funcionamiento del conjunto. En este libro se dan todas las características específicas que tienen que cumplir los locales técnicos (situación dentro del edificio, dimensiones del local, requisitos de seguridad, mantenimiento, normativa que les afecta, etc.). Esta interesante obra va dirigida a todos los técnicos que intervienen en el proceso de edificación tales como proyectistas, arquitectos, jefes de obra, empresas de construcción, fabricantes e instaladores de los diferentes servicios (electricidad, fontanería, incendios, calefacción, calderas, agua caliente sanitaria, aire acondicionado, ascensores, energías renovables, gas, etc.). También es apropiado para cursos de formación, universidades, institutos de formación profesional, escuelas técnicas, etc. En definitiva es una obra totalmente actualizada, práctica e imprescindible para todos los sectores implicados en algún sector de las instalaciones en los edificios y viviendas.
Año 2012 (1ª Edición). ISBN: 978-84-96709-73-7.
PRECIO: 48 EUROS (IVA incluido. No cobramos gastos de envío por correo y reembolso en España) (64 dólares USA)
EFICIENCIA ENERGÉTICA EN LOS EDIFICIOS. (haga click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro) Autor: José María Fernández Salgado. Encuadernación en rústica, en papel cuché, 244 páginas de gran formato, más de 120 ilustraciones a todo color (dibujos, fotografías, esquemas, tablas, cuadros, gráficos). Tamaño: 27 x 19 cm. Peso: 1 Kilogramo. Se insiste mucho en conseguir la eficiencia energética en edificios y viviendas, pero hasta ahora no había un libro que diese toda la información actualizada y necesaria sobre el tema. Este manual de título ofrece un estudio completo técnico, profesional, práctico y detallado de todos los pasos que hay que seguir para conseguir el máximo ahorro de energía en edificios y viviendas. Para ello se siguen las directrices del CTE (Código Técnico de la Edificación), del RITE (Reglamento de Instalaciones Térmicas en los Edificios), de la "Estrategia de Ahorro y Eficiencia Energética en España" y la Directiva correspondiente de la Unión Europea. Como se puede apreciar por el índice del libro, se estudia el proceso completo: Calificación energética de los edificios (certificaciones energéticas, metodología de cálculo de la calificación de eficiencia energética, etc.). Auditoría energética de los edificios (toma de datos, bases, exposición, etc.). Comportamiento energético de los edificios (calefacción, refrigeración, agua caliente sanitaria, energía solar, geotérmica, cogeneración, microcogeneración, mantenimiento, etc.). Aislamiento térmico de los edificios y viviendas. Los sistemas de iluminación de edificios y viviendas. Medidas para el ahorro y la eficiencia energética (arquitectura bioclimática, ejemplos prácticos, etc.). Se puede afirmar que este libro es imprescindible para calculistas, diseñadores, arquitectos, ingenieros, constructores, instaladores, empresas de mantenimiento, fabricantes de equipos, especialistas en energías renovables, ingenierías, electricistas, comunidades de propietarios, cursos de formación, profesores, estudiantes de diferentes Escuelas Universitarias, etc.
FRÍO INDUSTRIAL: MÉTODOS DE PRODUCCIÓN. (haga click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro) Autor: Enrique Torrella Alcaraz (Ingeniero de la Universidad Politécnica de Valencia). 390 páginas de gran formato (DINA4), 950 ilustraciones a todo color (fotografías, esquemas, diagramas, casos prácticos de aplicación, tablas, gráficos). Peso: 2 kilogramos. El frío es la mejor técnica de conservación de todo tipo de productos, por ello encontramos instalaciones de refrigeración en muchas industrias, centros de distribución, supermercados, etc. En este libro se estudian de forma muy extensa las instalaciones frigoríficas y los equipos de frío, sus componentes principales, los fluidos frigorígenos y los métodos de producción de frío. Este libro contiene toda la tecnología de los equipos de frío totalmente puesta al día y elaborado por un experto en estos temas, tanto en la teoría (es profesor de Universidad) como en la práctica. Es una obra indispensable para los profesionales del sector de la refrigeración y del frío industrial: fabricantes, instaladores, proyectistas, empresas de mantenimiento, industrias agroalimentarias, empresas de transporte frigorífico, almacenes frigoríficos, etc.). El contenido de este libro comienza con capítulos introductorios de la historia del frío artificial y continúa con el estudio a fondo de los diversos métodos de frío y equipos de refrigeración, tratando las máquinas de compresión simple, los fluidos frigorígenos, las máquinas de compresión múltiple, las máquinas de absorción, la refrigeración por adsorción, los sistemas tritérmicos de eyección, las máquinas basadas en la expansión de una corriente de aire, los efectos termoeléctrico y termoiónico, las máquinas basadas en el ciclo Stirling, la refrigeración magnética, etc.
Año 2010 (1ª Edición). ISBN: 9788496709331.
PROBLEMAS RESUELTOS DE PRODUCCIÓN DE FRÍO Y SICROMETRÍA. TABLAS Y DIAGRAMAS. (haga click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro) Autores: R. Llopis, R. Cabello, D. Sánchez y E. Torrella (Profesores de la Universidad Politécnica de Valencia). 320 páginas de gran formato (DINA4), 250 ilustraciones (esquemas, diagramas, tablas, cuadros con casos resueltos). Peso: 1'5 kilogramos. Este libro trata los sistemas de producción de frío y su aplicación en diversos campos (climatización de edificios, piscinas climatizadas, almacenes y cámaras frigoríficas, equipos de frío, equipos de refrigeración, etc.). En la climatización se presentan muchos casos prácticos resueltos en industrias, edificios y viviendas. En lo referente a almacenamiento frigorífico de alimentos se incluyen unas tablas completísimas con las condiciones de temperatura, humedad, aireación, etc., para la conservación de frutas, hortalizas, verduras, pescados, productos cárnicos, productos lácteos, bebidas, etc. Se incluyen también tablas con las propiedades físicas, de seguridad y medioambientales de los fluidos refrigerantes R744, R22, R23, R134a, R600 (butano), R600a (propano), R717 (amoniaco), R507A, R422A, R404A, R407C, R410A, R718 (agua). En definitiva, es un texto fundamental para cualquier técnico dedicado a las instalaciones de frío y refrigeración, ya que facilita y soluciona infinidad de problemas que surgen a lo largo del trabajo diario del profesional. También es un libro muy interesante para los centros de formación en la especialidad de frío y refrigeración.
Año 2010 (1ª Edición). ISBN: 9788496709447.
CÁMARAS FRIGORÍFICAS Y TÚNELES DE ENFRIAMIENTO RÁPIDO. (hacer click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro) Autor: Pablo Melgarejo Moreno (Dr. Ingeniero Agrónomo y Catedrático de E. U. en la Escuela Politécnica Superior de Orihuela). Año 2000 (Reedición del año 2011). 518 páginas, 450 ilustraciones (fotografías, dibujos, esquemas, planos, tablas con datos de interés, gráficos). Tamaño: 24 x 17 cms. Peso: 1 kilogramo. El frío es la forma más perfecta y natural de conservar los alimentos y las bebidas. En las modernas cámaras frigoríficas y en los túnes de refrigeración y congelación, se pueden conservar y procesar todo tipo de productos, controlando la temperatura, la humedad, la composición del aire, etc. En este libro se encontrará una información profesional muy interesante relativa a: Las cámaras frigoríficas y sus características más apropiadas para los distintos alimentos y bebidas. Los túneles de enfriamiento y congelación (características, funcionamiento, aplicaciones a los distintos alimentos, etc.). Condiciones de almacenamiento frigorífico y congelación de carnes, pescados, ovoproductos, productos lácteos, verduras, frutas, vinos, zumos, cervezas, mostos licores, panes, pasteles, plantas, flores, etc. El cálculo del balance térmico de una instalación frigorífica. El cálculo de aislamientos en instalaciones frigoríficas. En definitiva, es el único y más amplio libro técnico en español sobre Cámaras Frigoríficas con toda la información técnica y un amplio catálogo de ilustraciones que apoyan todo el texto de interés para empresas de frío, frigoristas, técnicos de mantenimiento, ingenieros, empresas de logística de frío, empresas congeladoras y conservadoras de alimentos, etc.
Año 2011 (Reedición del año 2000). ISBN: 978-84-8922-22-5.
MANUAL DE MANTENIMIENTO DE INSTALACIONES. (haga click sobre el título del libro subrayado para ver más información del libro) Autor: José Roldán Viloria. Año 2011 (4ª edición revisada). 411 páginas, más de 150 ilustraciones (cuadros, dibujos, fotografías, tablas, gráficos). Tamaño: 24 X 17 cms. El técnico encontrará en esta obra principios tecnológicos de física, mecánica, electricidad y otros varios que le ayudarán a calcular y resolver problemas técnicos, así como normas y consignas de seguridad, esquemas básicos de electricidad, neumática, hidráulica, fluidos en general, calefacción, refrigeración y ventilación. La transmisión y la motorización de máquinas están estudiadas en extensión. La teoría en esta obra está acompañada de soluciones y de recomendaciones prácticas para resolver los problemas técnicos que se presentan a diario. ÍNDICE RESUMIDO: Física aplicada, mecánica y electricidad. Mecánica general. Transmisión de movimiento. Electricidad general. Alumbrado eléctrico. Motores eléctricos. Arranque de motores. Neumática. Hidráulica. Fluidos en general. Calefacción, refrigeración y ventilación. Mantenimiento de instalaciones. Mediciones y aparatos de medida y control. Materiales y sus características. Seguridad de personas e instalaciones.
AÑO 2011 (4ª Edición revisada). ISBN: 9788428323932.
PRECIO: 34 EUROS (Incluido IVA y gastos de envío por correo y reembolso en España) (45 dólares USA).
MANUAL DE CALEFACCIÓN. (haga click sobre el título del libro subrayado para ver más información del libro) Autores: Luis Jutglar, Ángel Luis Miranda y Miguel Villarrubia. Año 2011 (1ª Edición). Encuadernación en tapa dura, 624 páginas, más de 450 ilustraciones (dibujos, esquemas, diagramas, planos, fotografías, cuadros, tablas, gráficos, etc.). Tamaño: 29 x 22 cms. (Gran Formato). Esta obra constituye un manual completo y actualizado para el estudio y el proyecto de las instalaciones de calefacción desde una perspectiva eminentemente práctica sin olvidar el rigor y la necesidad de fundamentar los principios de esta apasionante y necesaria técnica de ingeniería. Para ello, los autores han contado con el asesoramiento inestimable de las empresas del sector que han puesto a su disposición todos los medios para que la perspectiva práctica sea realista y actual. La obra consta de seis partes: Teoría, Equipamiento, Aplicaciones, Instalaciones, Respeto al medio ambiente y Anexos. En la parte I, Teoría, se exponen los principios de psicrometría, las condiciones de bienestar, los principios generales de la calefacción y el agua caliente sanitaria y como tema fundamental el cálculo de la carga térmica de calefacción. Se dedica un capítulo monográfico al estudio de las condensaciones. La parte II, Equipamiento, se dedica al importante y fundamental estudio de las calderas y de los elementos que nos permitirán construir el sistema de calefacción: tuberías, conductos, bombas y ventiladores. Se dedica una importancia especial al estudio de los emisores, intercambiadores de calor y acumuladores, por ser partes fundamentales de una instalación de calefacción. La parte III, Aplicaciones, es el objetivo principal de la obra. Se estudian los sistemas de calefacción, primero de una forma genérica y después centrada en los sistemas todo agua, todo aire y calefacción eléctrica. Es evidente que se dedica una atención preferente a los sistemas de alta y baja entalpía, que son los más habituales en las instalaciones de calefacción. Se termina esta parte con un estudio de los sistemas de ahorro de energía y de contabilidad energética, tan importantes en este ambiente actual de subida constante del precio de los combustibles habituales de los sistemas de calefacción. La parte IV, Instalaciones, se dedica a la sala de máquinas y calderas, chimeneas y conductos de humos, sistema eléctrico y aparallaje, elementos y sistemas de control, ruido y vibraciones, tratamiento y calidad del agua y la forma de prevenir la legionela. La parte V, Respeto al medio ambiente, está dedicada a las técnicas que se consideran más respetuosas con el medio ambiente. Se estudian las energías renovables, la energía solar, la energía geotérmica y la biomasa. La parte VI está constituida por una serie de anexos. Se ha incluido un formulario que permite al lector apresurado ir directamente a la expresión que necesita. Aquí debemos advertir que la fórmula no debería sacarse del contexto del capítulo, por lo que sólo es aconsejable su consulta si se conoce muy bien el tema referenciado. También se incluyen una serie de consejos prácticos, muy generales, que estarían relacionados con lo que el ingeniero llama "el buen arte" en este caso aplicado a las instalaciones de calefacción. Hay que destacar que la obra contiene numerosos ejercicios y ejemplos para un correcto seguimiento de las explicaciones, así como numerosas tablas y datos prácticos para facilitar el cálculo del proyecto de calefacción. El lector está ante una obra nueva y actual. Se abordan aspectos de tremenda actualidad, tales como las instalaciones de agua caliente de baja temperatura con modernas calderas de alta eficiencia, así como las instalaciones solares, geotérmicas y de biomasa.
AÑO 2011 (1ª Edición). ISBN: 9788426717382.
PRECIO: 51 EUROS (Incluido IVA y gastos de envío por correo y reembolso en España) (67 dólares USA).
ITINERARIO DEL FRIGORISTA. (haga click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro) Autores: J. Bernier y F. Martin (traducido al español). 303 páginas, más de 250 ilustraciones (esquemas, dibujos, cuadros, diagramas, tablas). Tamaño: 24 x 17 cms. Eminentemente práctico, con esquemas y explicaciones sencillas, explicaciones de funcionamiento, soluciones de averías, realización de mantenimiento de máquinas frigoríficas, tratamiento de todo tipo de instalaciones frigoríficas y aire acondicionado, etc. Con todo lo referente a la instalación, mantenimiento, funcionamiento de las instalaciones de frío y reparación de averías. Detección de fugas. Carga de fluidos frigorígenos. Detección de averías y reparación. Mejora de la gestión de una instalación frigorífica. Sustitución de componentes defectuosos. Vaciado y recuperación de fluidos. Limpieza. etc. Este libro con el subtítulo de "manual de intervención" es un verdadero libro de reparación de averías de frío y de ayuda para un conocimiento amplio y sencillo de todos los fundamentos que debe conocer un técnico frigorista. Se ha convertido en un bestseller de la literatura de frío y refrigeración. Es uno de los libros más vendidos y que ha formado a muchos frigoristas y técnicos de frío en general.
Año 2011 (Reedición del año 1998). ISBN: 978-84-89922-07-1.
Precio: 28,85 euros (IVA incluido. No cobramos gastos de envío por correo y reembolso en España) (32 dólares USA).
MANUAL DE INSTALACIONES DE CALEFACCIÓN POR AGUA CALIENTE. (haga click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro) Autor: Franco Martín Sánchez (Arquitecto Técnico y profesor universitario). 505 páginas de gran formato, con más de 450 ilustraciones (diseños, cálculos, casos prácticos, cuadros, dibujos, etc.). Adaptado al Código Técnico de la Edificación CTE y al nuevo RITE. Este libro, en su 3ª edición y con varias reediciones, es ya un clásico de los libros técnicos sobre calefacción. Es un manual muy completo y totalmente actualizado, donde se estudian los diferentes sistemas de calefacción, el cálculo y diseño de las instalaciones, los componentes de las instalaciones, etc. Se estudian en profundidad las Calderas, las Chimeneas, la Calefacción radiante, los Sistemas mixtos de calefacción y agua caliente sanitaria, la Calefacción por vapor, por aire caliente y eléctrica. Los profesionales del sector deben adaptarse al CTE y al nuevo RITE y encontrarán en este manual todo lo necesario para el diseño, instalación y mantenimiento de los sistemas de calefacción y agua caliente sanitaria ACS. Además el autor ha puesto mucho interés en que sea fácilmente comprensible y que los dibujos e ilustraciones faciliten el entendimiento. Esta obra es una importante fuente de documentación y ayuda para el diseño y la realización de las instalaciones de calefacción en edificios y viviendas y ayudará a técnicos, instaladores, ingenieros, arquitectos y nuevos profesionales de la instalación de calefacción, fontanería, etc.
Año: 2008 (3ª edición). ISBN: 978-84-96709-15-7.
Precio: 58 EUROS (IVA Incluido. No cobramos gastos de envío por correo y reembolso en España) (91 dólares USA).
GUÍA COMPLETA DE LA ENERGÍA SOLAR TÉRMICA Y TERMOELÉCTRICA. Adaptada al Código Técnico de la Edificación (CTE) y al nuevo RITE. (haga click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro) Autor: José María Fernández Salgado. 344 páginas y más de 250 ilustraciones (esquemas, tablas con datos de interés, ejemplos prácticos de instalaciones, fotografías, etc.). Tamaño: 27 x 19 cms. El Código Técnico de la Edificación (CTE) exige que los nuevos edificios dispongan de instalaciones térmicas solares para la producción de energía limpia. Además el nuevo RITE también hace referencia a las energía solar térmica en las instalaciones. Esta obra técnica que ya va por su 4ª edición ha sido actualizada de nuevo debido a la rapidez con que cambia la tecnología y también se han incluido varios capítulos nuevos relativos a los nuevos usos y a la nueva tecnología de la energía solar térmica. En esta nueva edición se ha editado en un nuevo formato más grande para un mejor manejo y se han mejorado algunas ilustraciones, además de actualizar su contenido respecto a la anterior edición de hace 2 años. Este libro actualizado con todos los cálculos del CTE y de acuerdo con las directrices del nuevo RITE será de gran utilidad y orientación para los actuales y nuevos profesionales del sector y para las empresas de energías renovables, instaladores, proyectistas, arquitectos, ingenierías, constructoras, fabricantes, empresas de calefacción y aire acondicionado, etc., así como para la realización de cursos de formación y para contenidos específicos de ciclos formativos y estudios sobre estos temas. Como puede ver en el índice del libro, se estudian: los conceptos fundamentales de la energía solar térmica, los distintos tipos de instalaciones solares térmicas y sus componentes, el cálculo y diseño de las instalaciones solares térmicas, con ejemplos prácticos y casos de instalaciones profesionales, el CTE y sus exigencias en sistemas solares térmicos, nuevas aplicaciones de la energía solar térmica, etc. Este libro es una 4ª edición totalmente actualizada y aumentada de la obra de gran éxito en este sector Energía solar térmica en la edificación. Es el libro más utilizado para los cursos de formación de energía solar térmica y el manual técnico más utilizado por los profesionales de esta tecnología en los últimos años.
Año: 2010 (4ª Edición, ampliada, actualizada y corregida). ISBN-13: 978-84-96709-57-7.
TECNOLOGÍA DEL FRÍO Y FRIGOCONSERVACIÓN DE ALIMENTOS. (haga click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro) Autor: Pablo Amigo Martín. 383 páginas y 400 ilustraciones (tablas con datos de interés, esquemas, fotos, ábacos, etc.). Tamaño: 24 x 17 cms. El frío es el sistema más natural para la conservación de alimentos y bebidas. Este libro describe las instalaciones frigoríficas, sus componentes (compresores, evaporadores, condensadores, equipos de control, válvulas), los túneles de congelación, los fluidos refrigerantes actuales, las aplicaciones prácticas del frío, etc. Además incluye las tendencias modernas en la construcción y explotación de almacenes frigoríficos y el diseño de cámaras frigoríficas. Este libro es un texto actualizado y técnico, con toda la experiencia del autor, técnico y profesor en la universidad sobre estos temas.
Año 2005. ISBN: 84-89922-42-X.
Precio: 36 euros (Incluido gastos de envío por correo) (47 dólares USA).
CÁLCULOS EN CLIMATIZACIÓN. (haga click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro) Autores: R. Cabello, J. Navarro y E. Torrella. Gran formato. 255 páginas (gran formato) y 150 ilustraciones (tablas con datos de interés, casos prácticos resueltos, esquemas, fotos, etc.). Este libro es eminentemente práctico, donde se incluyen una serie de tablas y diagramas empleados de forma frecuente en el cálculo de instalaciones de climatización, tales como: Magnitudes y unidades de medida del Sistema Internacional (SI); Conductividades térmicas de los materiales de construcción; Diagrama psicrométrico (temperatura, presión); Condiciones del proyecto de climatización según localidades; Ventilación según tipo de local y coeficientes de ocupación de locales; Conductos de climatización (tablas de pérdidas de carga, de dimensiones, diámetros). Este libro incluye más de 40 casos prácticos resueltos sobre: psicrometría y transformaciones psicrométricas, balance energético y estimación de cargas, sistemas de climatización, redes de conductos, diseño hidráulico y transmisión de ruido.
Año 2002. ISBN:
GUÍA DEL TRANSPORTE FRIGORÍFICO. (haga click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro) Autor: Instituto Internacional del Frío. 275 páginas. 150 ilustraciones (tablas con datos de interés, fotos, esquemas, etc.). Trata sobre el transporte terrestre (por carretera y ferrocarril), marítimo, aéreo, multimodal y en contenedores. La legislación sobre el transporte frigorífico. Se estudian las exigencias de los productos para su correcto transporte. Los equipos de frío adecuados y utilizados, la refrigeración, la logística, la cadena de frío, etc.
Año 2002. ISBN: 84-89922-44-6.
Precio: 30 euros (Incluido gastos de envío por correo) (34 dólares USA).
INGENIERÍA DEL FRÍO: TEORÍA Y PRÁCTICA. (haga click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro) Autor: M.T. Sánchez Pineda. 510 páginas (gran formato). Este libro es un tratado completo de frío industrial, donde se incluyen todos los avances técnicos recientes (mejor aprovechamiento de la energía, utilización de nuevos refrigerantes, etc.). Se hace un estudio completo, con muchos casos prácticos, de los sistemas de producción de frío, compresión mecánica, producción frigorífica a bajas temperaturas, los distintos tipos de compresores, evaporadores, condensadores, torres de enfriamiento de agua, equipos de control, diseño de la red de distribución de refrigerantes, características de los refrigerantes, aislamientos, balance térmico de la instalación.
Año 2001. ISBN: 84-89922-33-0.
Precio: 44,47 euros (Incluido gastos de envío por correo) (50 dólares USA).
MANUAL PRÁCTICO DEL AIRE ACONDICIONADO (Frío y calor). (haga click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro) Autor: D. Chadderton. 500 páginas. Es una obra muy práctica, dedicada al estudio de los diferentes sistemas de aire acondicionado de frío-calor, con todo lo referente a su diseño, instalación, control y mantenimiento. Se incluyen en cada capítulo, una gran cantidad de casos prácticos de climatización de todo tipo de edificios (oficinas, centros comerciales, restaurantes, viviendas, chalets, cines, teatros, aeropuertos, hospitales, museos, instalaciones deportivas, auditorios, etc.). Es un libro de gran éxito debido a lo práctico, sencillo y profesional de su contenido, ya que ha formado a innumerables técnicos en esta profesión de instaladores de aire acondicionado.
Año 2000. ISBN: 9788487440939.
APLICACIÓN DEL FRÍO A LOS ALIMENTOS. (haga click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro) Coordinador: M. Lamúa. Instituto del Frío de Madrid. 360 páginas. Estudia los principios generales de la aplicación del frío a los alimentos, así como la conservación de alimentos en atmósferas modificadas, la conservación de productos en fresco, la congelación, el frío en los productos lácteos, carnes y productos cárnicos, pescados y productos pesqueros reestructurados.
Precio: 34,86 euros (Incluido gastos de envío por correo) (39 dólares USA).
EL AMONIACO COMO REFRIGERANTE. (haga click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro) Autor: Instituto Internacional del Frío. Encuadernado en rústica, 186 páginas con más de 80 ilustraciones (dibujos, cuadros, tablas, gráficos). Tamaño: 24 x 17 cms. Peso: 0,500 kilogramos. Este libro contiene la información más completa referente a la utilización del amoniaco como fluido refrigerante en las instalaciones de frío: características y propiedades del amoniaco, comparación con otros refrigerantes, riesgos en su utilización, efecto sobre los alimentos, concepción de las instalaciones que funcionan con amoniaco, normas de seguridad, futuro del amoniaco, tablas y ábacos de cálculo, tablas con sus propiedades físicas y termodinámicas, etc. Es el único libro traducido al español que trata este tema tan concreto e importante en las instalaciones frigoríficas. Este libro está avalado además pro el Instituto Internacional del Frío de París y por el Instituto del Frío de Madrid. Es un libro imprescindible para cualquier técnico del campo de la refrigeración en cuanto a los refrigerantes utilizados en las instalaciones, junto con el nuevo libro editado de EL CO2 COMO REFRIGERANTE.
Año: 2000 (1ª edición). ISBN: 978-84-89922-29-7.
Precio: 28,85 euros (Incluido gastos de envío por correo) (39 dólares USA).
REFRIGERACIÓN, CONGELACIÓN Y ENVASADO DE LOS ALIMENTOS. (haga click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro) Autores: J. Pastrana y otros. 300 páginas. Con la más moderna tecnología referente a la refrigeración, congelación, ultracongelación y envasado en atmósferas modificadas de los alimentos y bebidas. Se estudia también la inertización de bebidas, el almacenamiento y el transporte frigorífico de los alimentos, la normativa europea sobre congelación y ultracongelación, y el etiquetado y presentación de los alimentos envasados.
Año: 2003 (3ª edición). ISBN: 84-89222-94-2.
Precio: 30 euros (Incluido gastos de envío por correo) (39 dólares USA).
INSTALACIONES DE COMBUSTIBLES GASEOSOS. (haga click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro) Autores: J.A. Pomatta y otros. 500 páginas. Un manual muy práctico y completo sobre instalaciones de gas en viviendas, edificios, etc. Este libro está destinado a los técnicos e instaladores de la industria del gas, para la preparación de proyectos y la realización de instalaciones. Está basado en la reglamentación actualmente en vigor para las instalaciones de combustibles gaseosos. También es de gran utilidad para aquellas personas que deseen iniciarse en este campo, ya que se hace una exposición muy clara de todos los temas.
Año: 1997. ISBN: 84-87440-89-4.
Precio: 37,26 euros (Incluido gastos de envío por correo) (42 dólares USA).
FRÍO INDUSTRIAL: FUNDAMENTOS, DISEÑO Y APLICACIONES. (haga click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro) Autor: P.C. Koelet (traducido al español). 500 páginas en papel cuché, más de 200 ilustraciones (cuadros, esquemas, fotografías, gráficos, tablas). Tamaño: 24 x 17 cms. Como dice su título, en este libro se estudia el frío desde un punto de vista teórico y práctico. Es una obra muy completa y su autor está considerado como uno de los técnicos más experimentados del sector del frío. Se estudian los refrigerantes, el amoniaco, los compresores, las técnicas frigoríficas de conservación de alimentos, el mantenimiento de las instalaciones frigoríficas, etc. Es un libro general, amplio y fundamental sobre todos los aspectos del frío industrial y sus diferentes vertientes. Es un clásico de la literatura técnica de la refrigeración industrial.
Precio: 34,86 euros (IVA incluido. No cobramos gastos de envío por correo y reembolso en España) (42 dólares USA).
GUÍA DEL ALMACENAMIENTO FRIGORÍFICO. (haga click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro) Autor: Instituto Internacional del Frío. 300 páginas. Acondicionamiento de instalaciones y cámaras, temperaturas recomendadas, humedad, etc., para que los alimentos y bebidas se conserven adecuadamente. Se estudia todo lo relativo a los almacenes y cámaras frigoríficas: proyecto, tipos de almacenes y cámaras, construcción, aislamiento, equipos frigoríficos, manipulación de las mercancías, etc.
Precio: 29,45 euros (Incluido gastos de envío por correo) (33 dólares USA).
VADEMÉCUM DE LA RECUPERACIÓN DE LOS CFC Y OTROS FLUIDOS FRIGORÍGENOS. (haga click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro) Coordinadores: D. Clodic y otros. 320 páginas. Con todo lo referente a la recuperación o inactivación de los fluidos frigorígenos al terminar la vida útil de las instalaciones de frío. Equipos y métodos de recuperación. Reciclaje, regeneración y destrucción. Es un libro único y exclusivo en el mercado español.
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