Source: https://usito.usherbrooke.ca/d%C3%A9finitions/ma%C3%AFs(-)ensilage
Timestamp: 2019-12-10 21:06:35+00:00

Document:
maïs | Usito
Accueil / Tous les mots du dictionnaire / maïs
maïs [infobulle_prononciationprononciationbloc prononciationprononciation400 VOIR le tableau de l’alphabet phonétique international.VOIR les principes de la transcription phonétique.VOIR l'article thématique : La prononciation du français québécois.VOIR l'article thématique : L’origine de la prononciation québécoise traditionnelle. mais] infobullenom_n_n.n.nom250Informations lexicogrammaticalesinfoLexicoAbréviation de nom.n. infobullegenre_m_m.m.masculin250Informations lexicogrammaticalesinfoLexicoAbréviation de masculin.m.
infobullenum_macro_sens_num_macro_sensnum_sensI, II, III…structuration de l'article250IMacrosensAMésosens1Sens◈Sous-sens‒Nuance1 Graminée annuelle originaire d’Amérique centrale, généralement de grande taille, à tige robuste et à larges feuilles, qui produit de gros épis de grains serrés, de teinte souvent jaune ou blanchâtre, très riches en amidon, et qui est largement cultivée dans le monde comme plante céréalière et fourragère, et comme source de biocarburant. [Espèce Zea mays; famille des poacées.] infobulleremarque_emprunt_REM_REM.REMremarque250Abréviation de remarque.REM. Le mot maïs désigne généralement le maïs sucré. infobullerenvoi_syn__⇒ ⇒ renvoi synonymique250Renvois analogiquesrenvoisLa flèche horizontale ( ⇒ ) renvoie à un ou à des synonymes, c'est-à-dire à un ou à des mots qui présentent le même sens ou à peu près le même sens. ⇒ blé d'Inde. infobullerenvoi_hyper__⇑ ⇑ renvoi de type hyperonyme250Renvois analogiquesrenvoisLa flèche vers le haut ( ⇑ ) renvoie à un mot étroitement apparenté, mais de sens plus général. ⇑ céréale. Feuille, épi, grain, plant, tige de maïs. Culture intensive du maïs. Production, récolte de maïs. Graines, semences de maïs. Maïs biologique, transgénique. Charbon du maïs. Chrysomèle (des racines) du maïs. Pyrale du maïs. « J'étais garé au milieu de nulle part, sur une mince bande de bitume, entre deux champs de maïs ondoyant sauvagement sous les feux bleus de l'orage. Ça ressemblait à l'océan, en vert tendre » noticeGuillaume_Vigneault.bio.xmlGuillaume_Vigneault_bio_xmlGuillaume VigneaultCarnets de naufrageMontréal, Éditions du Boréal, 2001, 263 p. (Collection Boréal compact). [1re éd., 2000] javascript:return naviguerVers('')(Guill. Vigneault, 2000). « Le genre de vie des Iroquoiens était semi-sédentaire, organisé autour de la culture du maïs, de la courge, du haricot et du tournesol, que les femmes cultivaient dans des champs défrichés par les hommes qui s'occupaient également de la culture du tabac et de la fabrication des pipes » (S. Courville, 2000). infobullenum_macro_sens_num_macro_sensnum_nuanceI, II, III…structuration de l'article250IMacrosensAMésosens1Sens◈Sous-sens‒Nuance ‒ maïs(-)ensilage ou maïs d'ensilage : variété fourragère destinée à l’ensilage et à l’alimentation du bétail. Cent hectares de maïs-ensilage. infobullenum_macro_sens_num_macro_sensnum_nuanceI, II, III…structuration de l'article250IMacrosensAMésosens1Sens◈Sous-sens‒Nuance ‒ maïs(-)grain : variété cultivée pour ses gros grains destinés à l’alimentation animale (porcs, volaille, vaches laitières) ou à la production d’éthanol. Moulée à base de maïs-grain. infobullenum_macro_sens_num_macro_sensnum_nuanceI, II, III…structuration de l'article250IMacrosensAMésosens1Sens◈Sous-sens‒Nuance ‒ maïs sucré : variété à grains particulièrement sucrés et laiteux, jaunes ou blancs, qui est cultivée pour la consommation humaine. « Le maïs sucré a également pâti de ce temps chagrin. On précise que la croissance de ce maïs de consommation a été ralentie par le temps froid des dernières semaines » noticeJournalLe_Soleil_bio_xmlLe_Soleil.bio.xmlLe Soleil Quotidien québécois publié à Québec. (Le Soleil, 2004). infobullenum_macro_sens_num_macro_sensnum_nuanceI, II, III…structuration de l'article250IMacrosensAMésosens1Sens◈Sous-sens‒Nuance ‒ maïs bleu : variété ancienne, dont les grains d’un bleu violacé donnent une farine de même teinte, largement utilisée dans la cuisine latino-américaine. « Situé à 150 kilomètres de Morelia, capitale de l'État du Michoacán, Ocampo est un village d'agriculteurs où l'on cultive entre autres le maïs bleu » noticeJournalLe_Devoir_bio_xmlLe_Devoir.bio.xmlLe Devoir Quotidien québécois publié à Montréal. (Le Devoir, 2006). infobullenum_macro_sens_num_macro_sensnum_sensI, II, III…structuration de l'article250IMacrosensAMésosens1Sens◈Sous-sens‒Nuance2 infobulleliste_rhetorique_par_méton_par_méton.par méton.par métonymie250Précisions rhétoriquesprecisionRhetoriqueIndicateur utilisé pour exprimer une réalité par un mot qui désigne un concept différent, mais lié à cette réalité par une relation de cause à effet, de contenant à contenu, de partie au tout, etc. (ex. : boire un verre pour boire le contenu du verre)par méton. Épi de maïs; infobulleliste_rhetorique_spécialtspécialtspécialtspécialement250Précisions rhétoriquesprecisionRhetoriqueIndicateur utilisé dans le cas d'un mot à qui l'on donne, outre son sens premier original et spécifique, un sens secondaire plus restreint.spécialt épi frais de maïs sucré, qui est souvent vendu enveloppé de ses feuilles en saison. Maïs frais cueilli. Maïs bouilli, grillé. Maïs jaune, maïs blanc et jaune. maïs bicolore, à grains blancs et jaunes. maïs décoratif, à grains de diverses couleurs, utilisé après séchage comme élément décoratif. « Bien que certains préfèrent manger leur maïs au naturel, il faut avouer que beurre et sel utilisés avec modération ne sont pas ici défendus. Quel plaisir que de croquer dans un épi juteux et bien tendre apprêté à son goût! » noticeJournalLa_Presse_bio_xmlLa_Presse.bio.xmlLa Presse Quotidien québécois publié à Montréal. (La Presse, 1995). infobullenum_macro_sens_num_macro_sensnum_sensI, II, III…structuration de l'article250IMacrosensAMésosens1Sens◈Sous-sens‒Nuance3 infobulleliste_rhetorique_par_méton_par_méton.par méton.par métonymie250Précisions rhétoriquesprecisionRhetoriqueIndicateur utilisé pour exprimer une réalité par un mot qui désigne un concept différent, mais lié à cette réalité par une relation de cause à effet, de contenant à contenu, de partie au tout, etc. (ex. : boire un verre pour boire le contenu du verre)par méton. Grains de maïs, généralement de maïs sucré, de la taille d’un pois; farine qu’on en extrait. Maïs séché, concassé. Boîte de maïs en crème, en grains. Amidon, fécule de maïs. Farine, semoule de maïs. Crème, potage au maïs. Flocons de maïs. Crêpe, galette, pain de maïs. Croustilles, nachos, tortillas de maïs bleu. Sirop de maïs. « Ovila rentra le foin pendant qu'Émilie, toute à sa joie, faisait des conserves de tomates, et de maïs, et de petits pois » noticeArlette_Cousture.bio.xmlArlette_Cousture_bio_xmlArlette CoustureLes filles de CalebMontréal, Éditions Libre Expression, 1995, t. 1, Le chant du coq, 457 p. [1re éd., 1985] javascript:return naviguerVers('')(A. Cousture, 1985). infobullenum_macro_sens_num_macro_sensnum_nuanceI, II, III…structuration de l'article250IMacrosensAMésosens1Sens◈Sous-sens‒Nuance ‒ infobulleliste_topolectal__UQ_[UQ]Q/CParticularisme de l’usage québécois et canadien400Marques de répartition géographiquemarquesGeoCet emploi est caractéristique de la variété de français qui a cours au Québec et qui est largement répandue au Canada, ce qui signifie qu'il peut contribuer à distinguer cette variété nord-américaine de français de celle qui a cours en France et dans la francophonie européenne.Cela n’implique pas que cet emploi soit exclusif à l’usage nord‑américain du français, ni qu’il soit bien implanté dans la variété acadienne (qui se démarque du français québécois sur un certain nombre de points).Les particularismes de l’usage québécois et canadien sont parfois signalés comme tels dans les dictionnaires produits en France.Dans Usito, les emplois portant les marques Q/C et F/E sont généralement accompagnés de renvois synonymiques qui permettent d’établir rapidement des liens entre ces variantes géographiques et les autres ressources lexicales du français.Q/C maïs à éclater : grains séchés destinés à la fabrication du maïs soufflé. infobullenum_macro_sens_num_macro_sensnum_sous_sensI, II, III…structuration de l'article250IMacrosensAMésosens1Sens◈Sous-sens‒Nuance ◈ maïs soufflé ou maïs éclaté : grains séchés de maïs sucré que l’on a fait gonfler à chaud, et que l’on consomme comme friandise ou céréale; infobulleliste_frequence_cour_cour.cour.courant250Indicateurs de fréquenceindicateursFrequenceLa marque courant insiste sur le fait que l'emploi est le plus utilisé en langue générale.cour. cette friandise, généralement servie salée et arrosée de beurre fondu. « La fraîcheur automnale donne souvent des envies de maïs soufflé et de bons films » noticeJournalLa_Presse_bio_xmlLa_Presse.bio.xmlLa Presse Quotidien québécois publié à Montréal. (La Presse, 2008). infobullenum_macro_sens_num_macro_sensnum_sensI, II, III…structuration de l'article250IMacrosensAMésosens1Sens◈Sous-sens‒Nuance4 (pour exprimer la couleur) infobulleliste_syntaxique_en_appos_en_appos.en appos.en apposition250Précisions grammaticales et syntaxiquesprecisionsGrammMot ou groupe de mots juxtaposé à un autre et servant à le qualifier.en appos.; infobullenombre_inv_inv.inv.invariable250Informations lexicogrammaticalesinfoLexicoAbréviation de invariable.inv. D'un jaune orangé pâle et laiteux, rappelant la couleur des grains de maïs crus. infobullerenvoi_hyper__⇑ ⇑ renvoi de type hyperonyme250Renvois analogiquesrenvoisLa flèche vers le haut ( ⇑ ) renvoie à un mot étroitement apparenté, mais de sens plus général. ⇑ jaune. Des cravates maïs. Des bretelles couleur maïs. infobulleremarque_emprunt_REM_REM.REMremarque250Abréviation de remarque.REM. Sont invariables les noms d’éléments concrets employés pour exprimer une couleur par comparaison avec la couleur d’un fruit, d’un légume, d’une plante, d’un animal, d’une matière minérale, ou autre élément naturel ou produit de consommation. Selon les ouvrages de référence, ces mots sont classés comme des adjectifs de couleur invariables ou comme des noms de couleur juxtaposés ou en apposition et invariables. infobullenum_macro_sens_num_macro_sensnum_nuanceI, II, III…structuration de l'article250IMacrosensAMésosens1Sens◈Sous-sens‒Nuance ‒ (dans des adjectifs de couleur composés) infobullenombre_inv_inv.inv.invariable250Informations lexicogrammaticalesinfoLexicoAbréviation de invariable.inv. Des gilets jaune maïs. « Un chalet traditionnel en bois franc, construit pièce sur pièce, jaune maïs, avec un toit à double versant, bleu roi, qui avançait loin au-dessus de la galerie à la balustrade finement ouvragée » noticeAline_Apostolska.bio.xmlAline_Apostolska_bio_xmlAline ApostolskaTourmenteMontréal, Éditions Leméac, 2000, 152 p. javascript:return naviguerVers('')(A. Apostolska, 2000). infobullenum_macro_sens_num_macro_sensnum_sous_sensI, II, III…structuration de l'article250IMacrosensAMésosens1Sens◈Sous-sens‒Nuance ◈ papier maïs : papier à cigarette de teinte jaunâtre (utilisé notamment dans la confection de certaines marques françaises). « Il n’allume pas tout de suite la Gitane papier maïs qu’il a portée à ses lèvres » noticeFrantextR_Sabatier_bio_xmlRobert Sabatier Écrivain et poète français (1923-2012). (R. Sabatier, 1966).
infobulle_étymologieétymologierubrique étymologiquerubrique étymologique400La rubrique étymologique, s’il y a lieu, peut contenir les ou un des éléments suivants :la date de la 1re attestation du mot en entrée;l’étymon, c’est-à-dire la forme à l’origine du mot de l’entrée;la langue ou le dialecte d’où provient l’étymon;le sens de l’étymon;la source d’où proviennent les informations de la rubrique étymologique, sous une forme abrégée;un complément d’information encyclopédiqueVOIR La rubrique étymologique, principes généraux.ÉTYMOLOGIE1544 (in NPR); 1519, maiz (in NPR); mot d'Haïti, par l'intermédiaire de l'espagnol maiz.
⇒ blé d'Inde
maïs(-)ensilage ou maïs d'ensilage
maïs bicolore
maïs soufflé ou maïs éclaté
maison(-)mère

References: l'article250
 l'article250
 l'article250
 l'article250
 l'article250
 l'article250
 l'article250
 l'article250
 l'article250
 l'article250
 l'article250
 l'article250