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Timestamp: 2017-09-24 10:08:53+00:00

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Publicado en DOGC núm. 5931 de 29 de Julio de 2011
Vigencia desde 18 de Agosto de 2011.
Artículo 6 Condiciones de cultivo y de cosecha
Artículo 13 Registro de olivares
Artículo 14 Registro de almazaras elaboradoras y/o envasadoras/comercializadoras y en el Registro de operadoras receptoras de aceitunas/comercializadoras
Artículo 16 Baja y cese de la actividad de la persona operadora
Artículo 19 Etiquetado de los aceites amparados por la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues
Artículo 20 Uso de marcas
Artículo 21 Control y certificación de los aceites amparados
Artículo 22 Control de las personas operadoras
Artículo 24 Ámbito de competencia
Artículo 25 Finalidades
Artículo 27 Funciones y mandato del/de la presidente/a
Artículo 28 Vocales técnicos/técnicas
Artículo 29 Funcionamiento de la Comisión Rectora
Artículo 30 Personal del Consejo Regulador
Artículo 31 Secretario/a
Artículo 32 Notificación de los órganos de gobierno
CAPÍTULO 8. Derechos y obligaciones de los/las inscritos/as en los registros
CAPÍTULO 9. Régimen electoral
Artículo 34 Procedimiento electoral
Artículo 35 Censos
Artículo 36 Datos de los censos
Artículo 38 Cuotas
ANEXO 2 . Municipios correspondientes a la zona de producción, elaboración y envasado de la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues
La Denominación de Origen Protegida Les Garrigues fue creada, como denominación de origen con el nombre «Borjas Blancas», por la Orden de 28 de octubre de 1975 y se reglamentó por la Orden de 10 de mayo de 1977 (BOE núm. 166, de 13.7.1977). Posteriormente, la Orden de 9 de agosto de 1993 (DOGC núm. 1784, de 16.8.1993) cambió el nombre de la denominación por el de Les Garrigues, y la Orden ARP/232/2003, de 13 de mayo (DOGC núm. 3891, de 26.5.2003) amplió su ámbito territorial. Con el fin de adaptarlas a la normativa comunitaria, la Orden de 25 de enero de 1994 del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (BOE núm. 23, de 27.1.1994) equiparó las denominaciones de origen a las denominaciones de origen protegidas. Esta Denominación de Origen Protegida ha impulsado los aceites producidos en esta zona, a la vez que ha servido a la mejora del desarrollo de unas comarcas donde la importancia del sector olivarero es significativa.
Orden Agricultura, Ganadería y Pesca 9 Ago. 1993 CA Cataluña (cambia el nombre denominación de origen Borges Blanques por el de denominación de origen Les Garrigues) Orden ARP/232/2003 de 13 May. CA Cataluña (amplíación del ámbito territorial de la denominación de origen protegida Les Garrigues, con el carácter transitorio que establece el Regl. CEE 2081/1992)
La zona de producción de las aceitunas utilizadas por la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues está constituida por las parcelas de olivos inscritas en el Registro de olivares del Consejo Regulador situadas en los términos municipales descritos en el anexo 2 que el Consejo Regulador considere aptos para la producción de aceite de oliva virgen extra, de las variedades descritas en el artículo 5, tal y como indica el artículo 6, y según los criterios que consten en el manual de gestión de calidad.
5.1 El aceite protegido con la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues se elabora con aceitunas de olivares inscritos, de las variedades arbequina y verdiell. La variedad arbequina es la principal con una presencia en el aceite superior al 90%.
5.2 El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues velará por el fomento de las variedades principales de la zona.
5.3 El Consejo Regulador puede proponer a la dirección general competente en materia de calidad agroalimentaria la autorización de nuevas variedades que, con los ensayos y experiencias previos, se compruebe que producen aceites de calidad, que puedan ser asimilados a los aceites tradicionales de la zona de acuerdo con el procedimiento establecido en el Decreto 285/2006, de 4 de julio.
6.1 Las condiciones de cultivo y de cosecha son las adecuadas para obtener aceites de la máxima calidad y que se establecen en el apartado 5 del pliego de condiciones y en el manual de gestión de calidad. La cosecha se tiene que realizar con el máximo cuidado dedicando exclusivamente a la elaboración de aceites protegidos la aceituna sana cogida directamente del árbol, con el grado de madurez que permita la obtención de aceites característicos de la zona.
6.2 El Consejo Regulador puede autorizar la aplicación de nuevas prácticas, tratamientos o trabajos de cultivo que constituyendo un avance en la técnica agrícola, se compruebe que no afectan desfavorablemente a la calidad de la aceituna y del aceite producidos, y que puedan ser asimilados a los aceites tradicionales de la zona de acuerdo con el procedimiento establecido en el Decreto 285/2006, de 4 de julio.
6.3 De conformidad con el artículo 13.1.s) del Decreto 285/2006, de 4 de julio, el Consejo Regulador podrá establecer medidas específicas de producción, en casos excepcionales o cuando haga falta por las condiciones ambientales, con informe preceptivo vinculante previo de la dirección general competente en materia de calidad agroalimentaria.
6.4 El Consejo Regulador puede determinar la fecha de inicio y finalización de la cosecha, a fin de que el fruto esté en el grado conveniente de madurez. También puede dictar normas sobre el transporte de las aceitunas para que éste se efectúe sin deterioro de la calidad del fruto.
6.5 En las parcelas correspondientes a los olivares inscritos y a sus edificaciones anexas, no podrá entrar ni haber existencias de aceitunas o aceites no acogidos a la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues.
La zona de elaboración y envasado de los aceites amparados por la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues queda integrada dentro de los términos municipales que forman la zona de producción.
8.1 Los locales inscritos en el Registro de almazaras elaboradoras y/o envasadoras/comercializadoras o en el Registro de operadoras receptoras de aceitunas/comercializadoras a los que hace referencia el artículo 14 deben reunir los requisitos de carácter técnico y sanitario que establece la legislación vigente.
8.2 Formulada la petición de inscripción en los registros, los locales deben ser inspeccionados por el personal técnico que el Consejo Regulador, a través de la Comisión Rectora designe, con la finalidad de comprobar las características y si reúnen o no las condiciones técnicas mínimas requeridas para la correcta recepción, elaboración y/o envasado de aceite con Denominación de Origen Protegida Les Garrigues.
8.3 En las instalaciones de las almazaras y plantas envasadoras, inscritas en los registros correspondientes, no se permite el almacenaje y la manipulación de aceitunas/aceites procedentes de plantaciones/aceitunas no incluidas en la DOP Les Garrigues, salvo autorización expresa de la Comisión Rectora siempre que estén netamente separadas de las aceitunas/aceites amparados por la DOP Les Garrigues y se haga constar expresamente en el momento de su solicitud para la campaña, se sometan a las normas específicas del manual de gestión de calidad para controlar este producto y garantizar, en todo caso, el origen y la calidad del aceite protegido por la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues.
8.4 Las almazaras y plantas envasadoras tienen que estar ubicadas en locales independientes y sin más comunicación que a través de la vía pública, con cualquier otro local donde se elaboren, manipulen o almacenen aceites no procedentes de la zona amparada por la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues.
8.5 Las personas inscritas sólo pueden tener almacenado su aceite en los locales e instalaciones declarados en las inscripciones, perdiendo la protección de la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues las partidas que incumplan este precepto.
8.6 El Consejo Regulador, a través de la Comisión Rectora, tiene que establecer en el manual de gestión de calidad el sistema de control y registro de entrega de aceitunas a los locales destinados a la fabricación de aceite inscritos, con el fin de acreditar el origen de la partida de aceitunas correspondiente y de la entrega de aceite a las personas envasadoras, de acuerdo con el artículo 13.1.i) del Decreto 285/2006, de 4 de julio.
8.7 Las personas inscritas deben comunicar al Consejo Regulador la venta realizada, siempre con otra marca, de los aceites procedentes de plantaciones inscritas que no puedan ser amparados por la DOP Les Garrigues.
8.8 El Consejo Regulador puede hacer obligatorio que en el exterior de las instalaciones de elaboración y envasado inscritas, figure una placa que aluda a que está inscrita a la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues.
9.1 La molienda de las aceitunas se debe hacer en un plazo máximo de 48 horas después de la cosecha. Las técnicas utilizadas en la elaboración y el envasado del aceite serán las adecuadas para obtener productos de la máxima calidad. Se deben utilizar los métodos descritos en el apartado 6 del pliego de condiciones, en el manual de gestión de calidad, y de acuerdo con la normativa sectorial aplicable vigente.
9.2 De conformidad con el artículo 13.1.s) del Decreto 285/2006, de 4 de julio, el Consejo Regulador puede establecer medidas específicas de elaboración o de las características del aceite, en casos excepcionales o cuando haga falta por las condiciones ambientales, previo informe preceptivo vinculante de la dirección general competente en materia de calidad agroalimentaria.
La presentación se debe realizar de manera que permita que el producto tenga un transporte y manipulación que aseguren su llegada al lugar de destino en condiciones satisfactorias. Los diferentes tipos de envases y su capacidad se describen en el pliego de condiciones y en el manual del sistema de gestión de la calidad.
11.1 Los aceites protegidos por la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues son de la categoría virgen extra y tienen que reunir en el momento de su expedición las características fisicoquímicas siguientes:
Acidez máxima virgen extra (% de ácido oleico): 0,5; máximo de índice de peróxidos (miliequivalentes 02/kg): 15; K270 máximo: 0,15; máximo de humedad y volátiles (%): 0,1%; máximo de impurezas (%): 0,1%.
11.2 Los aceites deben presentar las cualidades organolépticas características propias de esta zona, especialmente en cuanto a olor y sabor.
11.3 Los aceites que no reúnen las características mencionadas en el apartado anterior, en el pliego de condiciones y en el manual de gestión de la calidad no pueden ser amparados ni comercializados bajo la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues.
b) Registro de almazaras elaboradoras y/o envasadoras/comercializadoras.
c) Registro de operadoras receptoras de aceitunas/comercializadoras.
a) Solicitud de inscripción en el Registro de olivares:
b) Solicitud de inscripción en el Registro de almazaras elaboradoras y/o envasadoras/comercializadoras y en el Registro de operadoras receptoras de aceitunas/comercializadoras:
12.3 Después de verificar todos los datos presentados, la Comisión Rectora debe comunicar, si procede, a la persona interesada, las deficiencias detectadas. Ésta dispone de un plazo de treinta días hábiles para aportar la documentación requerida o enmendarla. Una vez transcurrido este plazo sin aportar la documentación requerida, la Comisión Rectora, respetando la proporcionalidad e importancia de la documentación requerida, puede ordenar el archivo de la solicitud.
Si presentada la documentación no se produce una resolución expresa de la Comisión Rectora en un plazo de dos meses se considera estimada la solicitud. Este plazo se inicia desde la última documentación presentada.
12.4 La Comisión Rectora tiene que denegar las inscripciones que no se ajustan a los preceptos del Reglamento o a los acuerdos adoptados por la Comisión Rectora sobre condiciones complementarias de carácter técnico que tienen que reunir las plantaciones y las instalaciones de las personas elaboradoras.
Contra el acuerdo de denegación de inscripción se puede interponer recurso de alzada ante el director o la directora general competente en materia de calidad agroalimentaria.
13.1 En el Registro de olivares se inscriben todas las personas titulares de las parcelas de olivos situados en la zona de producción que establece el anexo 2, plantados con las variedades que prevé el artículo 5, cuya producción pueda ser amparada por la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues y así lo hayan solicitado al Consejo Regulador.
13.2 En la inscripción figurarán el nombre, NIF, dirección y sexo de la persona titular de las parcelas, el término municipal en que está situada la parcela, la superficie de producción, los datos del polígono y de las parcelas, el recinto y las variedades, y el resto de datos que hagan falta para su clasificación y localización de acuerdo con el manual del sistema de gestión de la calidad. Es obligación de las personas titulares de la explotación inscribir todas las parcelas de las que son titulares, cuya producción pueda ser amparada por la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues.
13.3 La verificación de las parcelas a efectos de su inscripción en el Registro de personas productoras la realiza el Consejo Regulador de acuerdo con los datos que figuren en el sistema de información geográfica de parcelas agrícolas de Cataluña (SIGPAC) y en la declaración única agraria (DUN), de acuerdo con la normativa que la regula y de acuerdo con los criterios establecidos en el manual de gestión de calidad.
13.4 El Consejo Regulador tendrá que facilitar los datos desagregados por sexo de las personas inscritas en el Registro de olivares, a fin de que figuren en el Registro de distintivos de origen y calidad agroalimentaria de Cataluña, sección primera, de acuerdo con los artículos 76.2 y 79 del Decreto 285/2006, de 4 de julio, y para facilitar los estudios científicos, estadísticos e informes de género respetando, en todo caso, la Ley orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de protección de datos de carácter personal.
13.5 El Consejo Regulador tiene que entregar a las personas titulares de los olivares inscritos una credencial de la mencionada inscripción.
14.1 En el Registro de almazaras elaboradoras y/o envasadoras/comercializadoras se inscriben todas las personas titulares de locales destinados a la fabricación de aceite y de las plantas envasadoras/comercializadoras situados en la zona de producción que así lo soliciten y que el Consejo Regulador compruebe que son aptos para elaborar, envasar y/o comercializar aceite que puede optar a ser protegido por la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues.
14.2 En el Registro de operadoras receptoras de aceitunas/comercializadoras se inscriben todas las personas titulares de las plantas receptoras de aceitunas situadas en la zona de producción que así lo soliciten y que el Consejo Regulador compruebe que son aptas para recibir, envasar y/o comercializar aceite que puede optar a ser protegido por la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues.
14.3 En la inscripción figura el nombre de la persona física o jurídica, su representante, el domicilio, el municipio y la zona de emplazamiento, las características, el número y la capacidad de todos y cada uno de los depósitos y la capacidad de la maquinaria, los sistemas de elaboración y envasado, los almacenes y todos los datos que hagan falta para su identificación y catalogación de acuerdo con el manual de gestión de calidad.
14.4 El Consejo Regulador debe facilitar los datos de sus inscritos/inscritas en el Registro de almazaras elaboradoras y/o envasadoras/comercializadoras y en el Registro de operadoras receptoras de aceitunas/comercializadoras, a fin de que figuren en el Registro de distintivos de origen y calidad agroalimentaria de Cataluña, sección primera, de acuerdo con los artículos 76.2 y 79 del Decreto 285/2006, de 4 de julio, y de conformidad con la Ley orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de protección de datos de carácter personal.
15.1 Para la vigencia de las inscripciones en los registros correspondientes es indispensable cumplir en todo momento con los requisitos que se señalan en este capítulo, y los inscritos tienen que comunicar al Consejo Regulador cualquier variación que afecte a los datos suministrados en la inscripción, cuando se produzca.
15.2 El Consejo Regulador o en su caso la administración competente puede efectuar inspecciones periódicas para comprobar la efectividad de todo lo que dispone el artículo anterior.
15.3 El Consejo Regulador o en su caso la administración competente en cualquier momento podrá solicitar el envío de información de las personas físicas o jurídicas inscritas en sus registros, a los efectos de comprobar la vigencia y la veracidad de los datos que figuran.
15.5 Cualquier persona inscrita en el Registro de almazaras elaboradoras y/o envasadoras/comercializadoras y en el Registro de operadoras receptoras de aceitunas/comercializadoras que quiera modificar o instalar una nueva planta destinada a productos amparados por la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues, lo comunicará al Consejo Regulador antes de iniciar la modificación o instalación a los efectos de la autorización correspondiente.
16.1 La baja en los registros del Consejo Regulador se puede producir de forma voluntaria a petición de la persona operadora inscrita de manera escrita, o de oficio por inactividad o abandono de las parcelas o como consecuencia del procedimiento de certificación.
16.2 Cuando se produzca una baja voluntaria en cualquiera de los registros del Consejo Regulador, tienen que transcurrir tres años antes de que la persona solicitante pueda volver a inscribirse, salvo cambio de titularidad de las personas titulares de las parcelas de olivos o instalaciones.
16.3 La inactividad o el abandono de las parcelas de las que sea titular la persona inscrita, durante tres años consecutivos es causa de baja.
16.4 La baja en el registro de la persona operadora inscrita no la exime del pago de las cuotas que le correspondan y que se hayan devengado en la fecha de la recepción de su comunicación al Consejo Regulador por parte del/de la inscrito/a. En caso de que la operadora no facilite los datos de su producción de aceite, se le tiene que aplicar la cuota correspondiente al producto obtenido de aplicar la media de producción de aceite de cinco años de aquella operadora por la cuota por kilo de aceite producido aprobada por la presente campaña en curso.
16.5 En el caso de baja como consecuencia del procedimiento de certificación, el periodo para volver a solicitar la inscripción en cualquiera de los registros establecidos en la DOP Les Garrigues será el que se indique en la resolución de baja dictada por la Comisión Rectora, y como máximo por tres años.
16.6 En el procedimiento de baja se tendrá que conceder una audiencia previa a la persona interesada antes de la resolución, por un periodo de diez días.
16.7 En todos los casos, las personas operadoras han dejar de utilizar la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues y devolver al Consejo Regulador todas las etiquetas y los documentos de la denominación de origen protegida que no se hayan utilizado, con una anticipación mínima de tres meses y en todo caso inmediatamente antes del cese efectivo.
17.1 Con el fin de controlar la producción, la elaboración, el envasado y la expedición, así como los volúmenes de existencias, si procede, y para acreditar el origen y la calidad del aceite amparado, las personas físicas o jurídicas titulares de plantaciones o instalaciones están obligadas a presentar al Consejo Regulador las declaraciones siguientes:
a) Las personas titulares de las plantaciones inscritas deben presentar anualmente, una vez finalizada la cosecha, declaración de la cosecha obtenida y su destino. Las cooperativas y las asociaciones de personas productoras pueden tramitar, en nombre de sus personas asociadas, las mencionadas declaraciones.
Las almazaras no cooperativas las pueden tramitar en nombre de sus proveedores/as.
b) Las personas inscritas en el Registro de almazaras elaboradoras y/o envasadoras/comercializadoras y en el Registro de operadoras receptoras de aceitunas/comercializadoras presentarán, dentro de los quince primeros días de cada mes, declaración de entradas y salidas de aceite del mes anterior indicando la procedencia o destino de los aceites, y la declaración de existencias referidas al primer día del mes en curso.
17.3 Todas las personas operadoras inscritas deben rellenar, además, los formularios que con carácter particular debe establecer el Consejo Regulador, o bien los que con carácter general pueda establecer el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural sobre producción, transformación, existencias en almacenes y comercialización.
El Consejo Regulador debe adoptar y registrar un emblema o logotipo como símbolo de la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues.
19.1 En el etiquetaje de los aceites amparados para la DOP Les Garrigues debe figurar impreso, de manera obligatoria y destacada, el nombre de la denominación de origen protegida, el logotipo de la denominación de origen protegida que debe incluir la mención al Consejo Regulador, y el logotipo comunitario, la marca comercial, la información obligatoria establecida en las normas generales de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios además de los datos que, con carácter general, determine la legislación vigente.
19.2 Todos los envases que contengan aceite protegido por la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues para el consumo, tienen que ir provistos de etiquetas numeradas o contraetiquetas numeradas autorizadas por el Consejo Regulador, a través de la Comisión Rectora, de acuerdo con el apartado anterior.
19.3 En todos los casos las mencionadas etiquetas, contraetiquetas o precintos deben ser colocados en la propia almazara o planta envasadora y de acuerdo con las normas que determine el Consejo Regulador y siempre de forma que no se permita una segunda utilización.
19.4 El Consejo Regulador debe denegar, a través de la Comisión Rectora, la aprobación de las etiquetas que por cualquier causa puedan significar una confusión para la persona destinataria final. También puede revocar la utilización de una etiqueta concedida anteriormente, cuando hayan variado las circunstancias de la firma propietaria, previa audiencia de la firma interesada.
19.5 Las solicitudes de autorización de etiquetado y de registro de marcas comerciales propias y/o cedidas se tienen que efectuar por las personas inscritas en el Registro de almazaras elaboradoras y/o envasadoras/comercializadoras y por los inscritos/inscritas en el Registro de operadoras receptoras de aceitunas/comercializadoras, y se deben dirigir a la Comisión Rectora del Consejo Regulador, teniendo que cumplir los requisitos que en cada caso se establezcan en el manual de gestión de calidad mediante los correspondientes documentos y modelos de impresos normalizados.
Los nombres con los que figuran inscritos en los registros del Consejo Regulador, así como las marcas, los símbolos, los emblemas, las leyendas publicitarias o cualquier otro tipo de propaganda que se utilice aplicada a los aceites protegidos por la DOP no pueden ser utilizados bajo ningún concepto, ni siquiera por las mismas personas titulares, en la comercialización de otros productos no amparados, sin perjuicio de las excepciones que estime el Consejo Regulador, con solicitud previa de la persona interesada en el Consejo Regulador, que lo podrá aprobar en caso de que entienda que su aplicación no causa perjuicio en los productos amparados, de conformidad con el artículo 30 del Decreto 285/2006, de 4 de julio.
21.1 El control y la certificación de los aceites amparados por la DOP Les Garrigues lo efectúa el Consejo Regulador o lo puede encargar, por acuerdo de la Comisión Rectora, a una entidad independiente de certificación, de acuerdo con lo que dispone el capítulo 5 del título 1 del Decreto 285/2006, de 4 de julio.
21.2 El procedimiento de certificación, de acuerdo con la norma EN 45011, podrá dar lugar al mantenimiento de la certificación, a la suspensión temporal de la certificación o a la suspensión definitiva de la certificación, de acuerdo con el documento de tratamiento de las desviaciones detectadas durante el proceso de certificación.
21.3 Los gastos de control y certificación van a cargo de la persona solicitante o inscrita.
21.4 Las personas inscritas en el Registro de almazaras elaboradoras y/o envasadoras/comercializadoras y en el Registro de operadoras receptoras de aceitunas/comercializadoras del Consejo Regulador deben disponer de un sistema de autocontrol para garantizar el cumplimiento de las especificaciones correspondientes para la certificación de su producción de aceite amparada bajo la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues. Este sistema de autocontrol debe reflejar la trazabilidad de la producción amparada desde la cosecha de la aceituna, pasando por la elaboración y el envasado y hasta el punto de venta del producto certificado.
Todas las personas físicas o jurídicas titulares de bienes inscritos en los registros de la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues y sus plantaciones, cultivos, instalaciones y productos, están sometidas al control y certificación realizado por el Consejo Regulador o por la entidad de control y certificación que contrate, con el fin de verificar que el producto que ampara la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues cumple los requisitos de este Reglamento, el pliego de condiciones y el manual de gestión de calidad, y sin perjuicio de las competencias del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural.
23.1 De conformidad con el artículo 9.1 del Decreto 285/2006, de 4 de julio, el Consejo Regulador de la DOP Les Garrigues es una corporación de derecho público, con personalidad jurídica propia a la que se le atribuye la gestión de la DOP. El Consejo Regulador tiene plena capacidad jurídica y de obrar para el desarrollo de sus funciones y autonomía económica en su gestión y con las funciones que se determinan en el artículo 9 de la Ley 14/2003, de 13 de junio, de calidad agroalimentaria, el artículo 13 del Decreto 285/2006, de 4 de julio, y las que se determinan en este Reglamento.
23.2 De conformidad con el artículo 13 del Decreto 285/2006, de 4 de julio, el Consejo Regulador podrá adoptar los mecanismos necesarios para garantizar el origen de los productos y sus procesos de producción, elaboración y comercialización y las características del producto protegido.
a) Con respecto al ámbito territorial, las respectivas zonas de producción y elaboración, señaladas en el anexo 2.
b) Con respecto a los productos, los protegidos por la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues.
c) Con respecto a las personas físicas o jurídicas, las inscritas en los registros del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues.
Las finalidades del Consejo Regulador son la representación, la defensa, la garantía de la denominación de origen protegida, y la promoción de la DOP y de sus características específicas, de conformidad con el artículo 12 del Decreto 285/2006, de 4 de julio.
26.1 Los órganos que integran el Consejo Regulador son la Comisión Rectora, la Presidencia y la Asamblea General en el caso de que sea acordado por la Comisión Rectora.
26.2 La Comisión Rectora está constituida por diez vocalías, una de las cuales es el presidente o la presidenta del Consejo Regulador, y otra es el vicepresidente o la vicepresidenta. Las vocalías son elegidas por sufragio universal libre, directo y secreto entre las personas inscritas en los registros correspondientes y se distribuyen de manera paritaria, cinco por cada censo de los previstos en el artículo 35 de este Reglamento, entre personas del sector productor y personas del sector elaborador, de acuerdo con los registros de la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues.
26.3 A las reuniones de la Comisión Rectora asistirán dos personas vocales técnicas designadas por el consejero o la consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural o persona en quien delegue, con voz y sin voto. Con el fin de introducir la paridad de género, con esta designación se favorecerá la presencia del sexo menos representado en la composición de esta Comisión.
26.4 El presidente o la presidenta del Consejo Regulador, que lo será a la vez de la Comisión Rectora y de la Asamblea General, será elegido/elegida de entre los/las vocales con derecho a voto en primera votación por mayoría absoluta y por mayoría simple en segunda votación.
26.5 La Comisión Rectora puede designar un vicepresidente o vicepresidenta, mediante acuerdo de entre sus vocales con derecho a voto, el/la que sustituye al presidente o presidenta en sus funciones por supuestos de enfermedad o ausencia, y será elegido/elegida de la misma forma que el presidente o la presidenta.
26.6 Por cada uno de los cargos de vocales de la Comisión Rectora se tiene que nombrar una persona suplente que pertenezca al mismo censo y candidatura que el/la vocal que tiene que suplir, elegida de la misma manera que la persona titular y respetando los criterios establecidos de representación equilibrada de mujeres y hombres.
26.7 Los cargos de vocales serán renovados cada cuatro años y podrán reelegirse.
26.8 En caso de cese de un/una vocal por cualquier causa entra a formar parte de la Comisión Rectora la persona suplente elegida.
26.9 El plazo para la toma de posesión del cargo de vocal será como a máximo de siete días contado desde la fecha de su designación.
26.10 Los/las vocales titulares tienen que representar a las personas inscritas, como personas físicas, o en representación de las personas jurídicas. El/la vocal elegido/elegida en calidad de representante de una persona jurídica cesa en su cargo al cesar como representante, y se sustituye por la nueva persona representante designada por la persona jurídica.
26.11 En el supuesto de cese, renuncia o suspensión de todas las personas miembros de la Comisión Rectora o de un número de vocales que impida su constitución o reunión por falta de quórum, se tiene que nombrar una comisión gestora, formada por tres miembros, nombrada por el consejero o la consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural de la manera que determina el artículo 17 del Decreto 285/2006, de 4 de julio, que tiene las mismas funciones que la Comisión Rectora mientras dure su nombramiento. La comisión gestora nombrada debe convocar nuevas elecciones en el plazo máximo de sesenta días.
26.12 Una misma persona, física o jurídica, inscrita en diversos registros del Consejo Regulador no podrá tener representación doble en el Consejo Regulador, una en el sector productor y otra en el sector elaborador.
26.13 La asamblea general, en caso de que se cree, está formada por todas las personas inscritas en cualquiera de los registros del Consejo Regulador establecidos en el artículo 12.1.
26.14 La asamblea general se convoca como mínimo una vez por año, y siempre que la Comisión Rectora lo apruebe, y en las sesiones se tiene que convocar a las personas elaboradoras y personas envasadoras/comercializadoras y a las personas receptoras de aceitunas/comercializadoras, Todas las personas miembros de la Asamblea tienen derecho a voz y voto, sin que se admita la representación de terceras personas.
26.15 El voto será ponderado, pudiendo tener cada persona miembro un máximo de tres y un mínimo de uno. Esta ponderación se calcula teniendo en cuenta las personas socias productoras y la producción de cada una de las Operadoras inscritas en los registros de almazaras y envasadoras/comercializadoras y en el de receptoras de aceitunas/comercializadoras, y se basará en el cálculo que se establezca en el Reglamento de régimen interno que tiene que aprobar la Comisión Rectora.
26.16 Las funciones de la Asamblea General son:
a) Aprobar planes de actuación,
b) Proponer modificaciones del Reglamento de la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues.
26.17 En las sesiones de la Asamblea que se convoquen tiene que haber un orden del día, que se ha de comunicar a las personas miembros con una anticipación mínima de siete días hábiles y sólo se pueden debatir los temas que consten.
27.1 De conformidad con el artículo 19.1 del Decreto 285/2006, de 4 de julio, corresponde al/a la presidente/a:
a) Ejercer la representación del Consejo Regulador y ejercer la presidencia ordinaria de sus órganos.
c) Administrar los ingresos y los caudales del Consejo Regulador y ordenar los pagos, previa aprobación de la Comisión Rectora. Esta competencia podrá ser delegada al/a la secretario/a, previa aprobación de la Comisión Rectora.
d) Convocar el procedimiento electoral de los órganos de gobierno del Consejo Regulador.
g) Contratar, suspender o renovar al personal del Consejo Regulador en cumplimiento de las prescripciones derivadas de este órgano, previa aprobación de la Comisión Rectora.
i) Informar al Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural de las incidencias que se produzcan en la producción y en el mercado.
j) Ser el órgano de relación con el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural.
k) Las otras funciones que la Comisión Rectora acuerde o le sean encomendadas en el ámbito de su competencia.
27.2 La duración del mandato del/de la presidente/a será de cuatro años y puede ser reelegido/a.
27.3 El/la presidente/a cesa al expirar el plazo de su mandato, a petición propia una vez aceptada su dimisión o por revocación por parte de la Comisión Rectora aprobada por la mayoría absoluta de sus personas miembros. El cese del/de la presidente/a debe ser comunicado al Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural.
27.4 En caso de cese o defunción del/de la presidente/a, la Comisión Rectora elegirá entre sus personas miembros con derecho a voto, en el plazo de un mes, el/la nuevo/a presidente/a.
27.5 Las sesiones de la Comisión Rectora donde se elegirá un/una nuevo/a presidente/a son presididas por la persona vocal de mayor edad.
De conformidad con el artículo 20 del Decreto 285/2006, corresponde a los/las vocales técnicos/técnicas velar para que los consejos reguladores cumplan la legislación y la normativa aplicable. A estos efectos anualmente tienen que elaborar un informe sobre el funcionamiento del Consejo Regulador de acuerdo con el reglamento de la denominación y lo enviarán a la dirección general competente en materia de calidad agroalimentaria.
29.1 La Comisión Rectora se reúne una vez al semestre con carácter ordinario y con carácter extraordinario siempre que su presidente o presidenta lo considere oportuno.
29.2 La Comisión Rectora se tiene que reunir cuando la convoque el/la presidente/a, bien a iniciativa propia o bien a petición de la mitad de las vocalías, que tienen que determinar los temas a incluir en el orden del día.
En este caso la sesión tiene que tener lugar en un plazo máximo de quince días hábiles.
29.3 Las sesiones de la Comisión Rectora se tienen que convocar con siete días hábiles de antelación y hay que adjuntar en la convocatoria el orden del día para la reunión, en la que no se pueden tratar más asuntos que los previamente señalados.
En caso de urgencia, y a petición del/de la presidente/a, se citarán los y las vocales por cualquier medio que se acuerde y que quede constancia, con veinticuatro horas de antelación como mínimo. En todo caso, sin necesidad de convocatoria, la Comisión Rectora quedará válidamente constituida cuando estén presentes la totalidad de las personas miembros y si así lo acuerdan por unanimidad.
29.4 Para la inclusión en el orden del día de un asunto determinado, hace falta que lo soliciten al menos una cuarta parte de los vocales y las vocales con derecho a voto con ocho días hábiles de antelación como mínimo.
29.5 En caso de que se quiera tratar un asunto no incluido en el orden del día, se requerirá que sea aceptado por unanimidad de las personas asistentes.
29.6 Cuando un/una titular no pueda asistir, lo tiene que notificar a la Comisión Rectora con anterioridad a la celebración de la sesión.
29.7 Los acuerdos de la Comisión Rectora se adoptan por mayoría simple de las personas miembros presentes, y para que sean válidos hace falta que sean presentes más de la mitad de las que componen la Comisión Rectora. El/la presidente/a tiene voto de calidad en caso de empate.
29.8 Para resolver cuestiones de trámite, o en los casos que se considere necesarios, pueden constituirse comisiones, que estarán formadas por el/la presidente/a y por vocales titulares y, si hace falta, por personal del Consejo Regulador designado por la Comisión Rectora. En la sesión en que se acuerde la constitución de las comisiones, se deben acordar también las funciones específicas que tienen que ejercer. Todas las propuestas de resolución que acuerden las comisiones serán comunicadas a la Comisión Rectora, para su aprobación, si procede, en la primera reunión que convoque.
30.1 El Consejo Regulador tiene que contar con el personal necesario, de acuerdo con las plantillas aprobadas por la Comisión Rectora, que deben figurar dotadas en las partidas de su presupuesto.
30.2 El Consejo Regulador tiene que contar con los servicios técnicos necesarios, cuya dirección debe recaer en técnicos/as competentes.
El Consejo Regulador tiene un/una secretario/a, designado/a por el/la presidente/a del Consejo Regulador, oída la Comisión Rectora, del/de la que dependerá directamente, que tiene como funciones específicas:
a) Preparar los trabajos de la Comisión Rectora y ejecutar los acuerdos.
b) Asistir a las sesiones con voz pero sin voto, cursar las convocatorias, extender las actas y custodiar los libros y los documentos del Consejo. El/la secretario/a del Consejo Regulador es la persona encargada del levantamiento de las actas y de los libros de actas.
d) Ejercer las funciones que le encomiende el/la presidente/a relacionadas con la preparación de los asuntos de competencia del Consejo Regulador.
e) Recibir los actos de comunicación de los y de las vocales y, especialmente, las notificaciones, las peticiones de datos, las rectificaciones o cualquier otra clase de escritos de los que tenga que tener conocimiento la Comisión Rectora.
Derechos y obligaciones de los/las inscritos/as en los registros
33.1 Las personas operadoras que lo soliciten y que cumplan los requisitos de carácter general y los específicos que establece el Reglamento de la DOP tienen el derecho de ser inscritas en los registros del Consejo Regulador correspondientes y el derecho de uso de la denominación de origen protegida Les Garrigues.
33.2 Sólo las personas físicas o jurídicas que tengan inscritos sus olivares, almazaras o plantas envasadoras en los registros a que se refiere el artículo 12 pueden producir, respectivamente, aceitunas con destino a la elaboración de aceites protegidos, o molturar estas aceitunas y obtener aceite con derecho a la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues.
33.3 Se puede aplicar la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues en los aceites procedentes de almazaras elaboradoras inscritas en el Registro, que hayan sido producidos y elaborados de conformidad con las normas exigidas por este Reglamento y que reúnan las condiciones necesarias para ser certificado como DOP.
33.4 El derecho al uso de la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues y del uso del logotipo de la DOP Les Garrigues en documentación, etiquetas, publicidad, Internet o propaganda es exclusivo del Consejo Regulador, así como de las personas operadoras inscritas en los registros del Consejo Regulador.
33.5 Las personas físicas o jurídicas inscritas en los registros quedan obligadas al cumplimiento de las disposiciones de este Reglamento, al resto de normativa que les sea de aplicación y a los acuerdos tomados por la Comisión Rectora.
33.6 Para el ejercicio de cualquier derecho otorgado por su reglamento o con el fin de beneficiarse de los servicios que preste el Consejo Regulador, los/las inscritos/as tienen que estar al corriente del pago de sus obligaciones económicas.
33.7 Las personas físicas o jurídicas inscritas en los registros del Consejo Regulador tienen derecho a participar en los procesos electorales del Consejo Regulador como elector/a de sus representantes en la Comisión Rectora así como a ser candidato a miembro de esta Comisión, de acuerdo con el régimen electoral que prevé el Decreto 285/2006, de 4 de julio.
33.8 Contra los actos sujetos a derecho administrativo que dicte la Comisión Rectora, se puede recurrir ante el/la director/a general competente en materia de calidad agroalimentaria.
33.9 Las personas físicas y jurídicas inscritas en los registros del Consejo Regulador tienen el derecho a ser informados de todos los procedimientos internos utilizados por la Comisión Rectora.
33.10 Sólo se podrán inscribir en los registros las personas productoras, cuya producción se destine a elaborar aceite controlado y amparado por la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues.
34.1 El procedimiento electoral es el que establecen el artículo 8 de la Ley 14/2003, de 13 de junio, de calidad agroalimentaria, y el capítulo 4 del Decreto 285/2006, de 4 de julio, y este Reglamento, y de forma supletoria la normativa electoral general.
34.2 La junta electoral proclamará la lista de personas candidatas elegibles, garantizando en su elaboración que los primeros lugares de la lista estén ocupados alternativamente por hombres y mujeres, siempre y cuando estas últimas hayan presentado candidaturas al proceso de elección.
34.3 En el supuesto de que el número de inscritos e inscritas en alguno de los censos a qué hace referencia el artículo 35 de este Reglamento sea inferior al número de vocales a elegir en alguno de los censos y, por lo tanto, que no se puede elegir igual número de vocales en cada uno de los censos, se podrá optar, con el fin de mantener esta paridad, por:
Censo A: constituido por las personas productoras inscritas en el Registro de olivares: cinco vocalías.
Censo B: constituido por las personas inscritas en el Registro de almazaras elaboradoras y/o envasadoras/comercializadoras y en el Registro de operadoras receptoras de aceitunas/comercializadoras: cinco vocalías de las que cuatro vocales corresponden al Registro de almazaras elaboradoras y/o envasadoras/comercializadoras y uno en el Registro de operadoras receptoras de aceitunas/comercializadoras.
36.1 Los censos tienen que incluir necesariamente los datos siguientes:
Sección electoral. Este dato lo reseñará, si procede, la Junta Electoral de la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues en el momento de establecer el número de mesas electorales y su localización.
36.2 En la cabecera de cada hoja de censo tendrán que figurar los datos siguientes:
37.1 El presupuesto anual tendrá que ser aprobado por una mayoría simple de los votos presentes en la Comisión Rectora, siempre que haya un mínimo de asistencia de la mitad más una de las personas convocadas.
37.2 La gestión de los ingresos y gastos que figuran en los presupuestos corresponde a la Comisión Rectora.
37.3 La financiación del Consejo Regulador se efectúa con los recursos siguientes:
a) Las cuotas a las que hace referencia el artículo 38 de este Reglamento.
b) Las subvenciones, las herencias, los legados, las donaciones y las otras transmisiones a título lucrativo recibidas por el Consejo Regulador. La aceptación de herencia se hará siempre a beneficio de inventario.
c) Las cantidades que pueda recibir en concepto de indemnización por daños ocasionados al Consejo Regulador o a los intereses que representa.
38.1 Cuota de apertura de expediente: Se exige una cuota mínima de 2.000,00 euros por la inscripción cuando sean nuevas inscripciones en los registros mencionados en el artículo 12.1, apartados b) y c), de este Reglamento. La persona obligada al pago de la cuota es la persona operadora solicitante. El importe de la cuota lo fija anualmente la Comisión Rectora.
38.2 Cuota de inscripción: durante los tres primeros años, se exige a los/las nuevos/as inscritos/as en los registros mencionados en el artículo 12.1, apartados b) y c), además de la cuota de mantenimiento establecida en el artículo 38.5, una cuota de inscripción equivalente como máximo al 40% de la cuota de mantenimiento. La persona obligada al pago de la cuota será la persona operadora inscrita por primera vez en alguno de los registros.
38.3 El importe de la suma de los importes de las cuotas 38.1 y 38.2 tendrá que estar de acuerdo con lo establecido en el artículo 13.q) del Decreto 285/2006, de 4 de julio.
38.4 Cuota de reinscripción: Se exige esta cuota a las personas operadoras que ya habían sido inscritas en el Consejo Regulador y se habían dado de baja voluntariamente. Esta cuota se calcula aplicando la cuota de mantenimiento vigente en la producción total de los últimos tres años, y tiene un importe mínimo de 2.000,00 euros. En ningún caso se les puede exigir la cuota de apertura descrita en el apartado primero de este artículo.
En caso de que un operador tenga deudas pendientes de la campaña en que se dio de baja, para poder obtener el alta tendrá que satisfacer los importes pendientes.
38.5 Cuota de mantenimiento. Se exige una cuota anual de mantenimiento a las personas inscritas en el Registro de almazaras elaboradoras y/o personas envasadoras/comercializadoras, y en el registro de operadoras receptoras/comercializadoras, que es exigible con efectos desde el 1 de enero de cada año, y que comprende los conceptos siguientes:
a) La cuota en concepto de la producción se fija en un mínimo de 0,02404 euros/kilo de aceite producido y un máximo de 0,04808 euros/kilo de aceite producido.
b) La cuota en concepto del envasado se fija en un mínimo de 0,01562 euros/kilo de aceite envasado y un máximo de 0,03125 euros/kilo de aceite envasado.
38.6 La persona obligada al pago de la cuota es la persona física, jurídica o entidad de las enumeradas en el artículo 35.4 de la Ley general tributaria que esté inscrita como titular en los registros enumerados en el artículo 12.1.
Las instalaciones inscritas en el Registro de personas elaboradoras no podrán admitir aceitunas y/o aceites con destino a DOP Les Garrigues de un proveedor que no esté al corriente del pago de la cuota anual al Consejo.
El importe de las cuotas lo fija anualmente la Comisión Rectora, antes del inicio de la campaña oleícola y no más tarde del 15 de noviembre, y lo tiene que notificar a las personas obligadas por cualquier medio admitido en el ordenamiento jurídico durante el último trimestre del año en curso.
38.7 Otras cuotas.
a) Por la solicitud en el Consejo Regulador de cualquier tipo de certificado se exige una cuota fija, que tiene que determinar anualmente la Comisión Rectora. Esta cuota se hace efectiva en el momento de presentación de la solicitud.
b) Para actuaciones urgentes o imprevistas, la Comisión Rectora puede aprobar cuotas extraordinarias siempre que sean aprobadas por una mayoría simple de los votos presentes y siempre que haya un mínimo de asistencia de la mitad más una de las personas convocadas.
38.8 El incumplimiento de la obligación de pago dentro de los plazos previstos comporta el devengo de intereses de demora calculados con el tipo de interés legal fijado por la Ley de presupuestos generales del Estado más dos puntos, sin perjuicio de otras medidas que este incumplimiento pueda suponer de acuerdo con lo que establece este Reglamento.
38.9 En caso de que una persona operadora tenga deudas previas con el Consejo Regulador y solicite nuevos servicios, el Consejo Regulador podrá imputar el pago a las deudas más antiguas y, por lo tanto, no tiene obligación de desarrollar el servicio solicitado hasta que se hayan liquidado las deudas.
38.10 El no pago de las cuotas mencionadas anteriormente en el plazo de un año supone la baja del Consejo Regulador, previa instrucción del expediente correspondiente que tiene que incluir audiencia a la persona interesada por un plazo de diez días.
Municipios correspondientes a la zona de producción, elaboración y envasado de la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues
Les Garrigues: L'Albagés, l'Albi, Arbeca, Bellaguarda, Les Borges Blanques, Bovera, Castelldans, Cervià de les Garrigues, El Cogul, L'Espluga Calba, La Floresta, Fulleda, Granyena de les Garrigues, La Granadella, Juncosa de les Garrigues, Juneda (hasta el límite de la carretera de Lleida en Tarragona), Els Omellons, La Pobla de Cérvoles, El Soleràs, Tarrés, Els Torms, El Vilosell, Vinaixa.
El Segrià: Aitona, Alcanó, Alcarràs, Alfés, Almatret, Aspa, La Granja d'Escarp, Llardecans, Maials, Massalcoreig, Sarroca de Lleida, Seròs, Soses, Sunyer (hasta el límite del canal de Seròs), Torrebesses, Torres del Segre.
L'Urgell: Belianes, Ciutadilla, Guimerà, Maldà, Nalec, Els Omells de na Gaia, Sant Martí de Riucorb, Vallbona de les Monges, Verdú.

References: Artículo 6

Artículo 13

Artículo 14

Artículo 16

Artículo 19

Artículo 20

Artículo 21

Artículo 22

Artículo 24

Artículo 25

Artículo 27

Artículo 28

Artículo 29

Artículo 30

Artículo 31

Artículo 32

Artículo 34

Artículo 35

Artículo 36

Artículo 38
 artículo 5
 artículo 6
 artículo 13
 artículo 14
 artículo 13
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 resolución 
 artículo 5
 resolución 
 artículo 30
 artículo 9
 artículo 9
 artículo 13
 artículo 13
 artículo 12
 artículo 35
 artículo 17
 artículo 12
 artículo 19
 artículo 20
 resolución 
 artículo 12
 artículo 8
 artículo 35
 artículo 38
 artículo 12
 artículo 12
 artículo 38
 artículo 13
 artículo 35
 artículo 12