Source: http://maiolicadilaterza.blogspot.fr/2011/06/disciplinare-di-produzione-della.html
Timestamp: 2017-05-01 06:09:52+00:00

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Maiolica di Laterza: Disciplinare di produzione della Ceramica Artistica e Tradizionale di Laterza
Disciplinare approvato dal Consiglio nazionale ceramico del 13.12.2004 Tutto il testo qui
INDICE Premessa:
- Nella Terra delle Gravine (R. Bongermino) - S. Lorenzo protettore dei figuli (R. Bongermino) - Habitat naturale (A. Clemente) Art.1- Campo di applicazione Art.2- Marchio Art.3- Zona di Produzione Art.4- Caratteri fondamentali della ceramica artistico-tradizonale laertina Art.5- Materie prime e fasi produttive Art.6- Stili e decori della tradizione ceramica di Laterza - Produzioni tipiche Art.7- Controllo della produzione Art.8- Utilizzo del marchio e controlli Art.9- Vendita della ceramica a marchio D. O. C.
Art.10- Difesa del marchio Art.11- Comitato di disciplinare Art.12- Consorzi volontari Art.13- Disposizioni finali NOTE Premessa
- Nella Terra delle Gravine Laterza è una suggestiva cittadina di origini molto antiche posta a 340 mt. s.l.m. a Nord Ovest di Taranto ma in posizione centrale nell’arco della murgia lungo la via Appia Nuova che da Taranto porta a Roma, nella maestosa terra delle “gravine”- profondissimi e scoscesi burroni, eccezionali anche per gli insediamenti umani protrattisi per millenni le cui numerose grotte furono utilizzate come abitazioni non solo dai preistorici, ma che presentano anche una vasta gamma degli aspetti storico- artistico- religiosi- in una cornice naturale con boschi rigogliosi e ricchi corsi d’acqua che la rende la zona più interessante di tutta la riviera jonica. Dista 45 Km da Taranto, 15 da Matera (e dai suoi famosi sassi) e 20 da Santeramo in Colle (BA). pertanto, congiunge tre province e due regioni. INDICE - S. Lorenzo protettore dei figuli Il borgo antico appare all’osservatore nella sua suggestiva bellezza, affacciandosi da una terrazza della contrada Conche. Il campanile della maestosa chiesa matrice dedicata a S. Lorenzo martire (sec. XV), protettore dei figuli, svetta assembrando le abitazioni che gli fanno da corona come un serto di fiori. Lungo i gironi degradanti del costone scosceso della gravina, le abitazioni penetrano nella parete rocciosa con profondi ipogei e nel cui contesto si trovano le antiche fornaci i cui documenti d’archivio riferiscono la loro presenza in contrade “intra moenia” come S. Spirito, S.Croce, S. Giuliano e porta della Fontana, ed in contrade “extra moenia” quali S. Lucia, S. Donato, S. Sebastiano, S.M. la Vetere o della Grande, Crocifisso. INDICE - Habitat naturale Era un habitat naturale quello delle fornaci; come i figuli greci, anche i laertini hanno svolto le loro attività figuline negli ipogei che offrivano le caratteristiche climatiche ideali occorrenti per la lavorazione dell’argilla: temperatura costante in tutte le stagioni, ampi spazi per depositi dei manufatti e della legna per la cottura. Nel corso dei millenni la ceramica ha avuto sempre un’importanza fondamentale, poiché è un elemento innovativo che contribuisce alla classificazione degli aspetti culturali di un determinato gruppo etnico. Infatti il territorio di Laterza è ricco di testimonianze archeologiche: case e palazzi poggiano su di una città sepolta e di tanto in tanto affiora cocciame di diverse epoche storiche: precoloniale, japigia geometrica, ceramica di Gnathia, apula peuceta, italiota, d’età romana. INDICE Art. 1
Il presente disciplinare detta norme per l’apposizione del marchio “ceramica artistica e tradizionale di Laterza” alla produzione laertina di ceramica artistica e tradizionale a tutela della sua denominazione d’origine e ai fini della difesa e della conservazione delle sue caratteristiche formali e produttive, da parte dei produttori che siano iscritti all’Albo delle Imprese artigiane presso la C.C.II.AA. di Taranto, nonché al “registro dei produttori di ceramica artistica e tradizionale” previsto dall’art.3 della legge 9.7.1990 n. 188. INDICE Art. 2

References: Art.1
 Art.2
 Art.3
 Art.4
 Art.5
 Art.6
 Art.7
 Art.8
 Art.9

Art.10
 Art.11
 Art.12
 Art.13
 Art. 1
 Art. 2