Source: http://www.wsse.katowice.pl/index.php?c=article&id=94
Timestamp: 2018-01-22 04:28:38+00:00

Document:
Nowe przepisy dotyczące sprzedaży w jednostkach oświaty środków spożywczych przeznaczonych dla dzieci i młodzieży - Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna
- Nowe przepisy dotyczące sprzedaży w jednostkach oświaty środków spożywczych przeznaczonych dla dzieci i młodzieży
Jesteś tutaj: Start / Higiena Żywności, Żywienia i Przedmiotów Użytku / Nowe przepisy dotyczące sprzedaży w jednostkach oświaty środków spożywczych przeznaczonych dla dzieci i młodzieży
- dział II a art. 52 c ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2015 r. poz. 594)
- rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 26 sierpnia 2015 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach (Dz.U. z 2015 r poz. 1256).
Link do rozporządzenia: http://isap.sejm.gov.pl/DetailsServlet?id=WDU20150001256
Występowanie (w procentach) nadmiernej masy ciała (nadwaga i otyłość) u uczniów szkół podstawowych i gimnazjów w różnych województwach Polski przedstawia mapa opracowana na podstawie badania przeprowadzonego przez Instytut Żywności i Żywienia w ramach przeprowadzonego projektu „Zapobieganie nadwadze i otyłości oraz chorobom przewlekłym poprzez edukację społeczeństwa w zakresie żywienia i aktywności fizycznej” (Ryc. 1).
Ryc. 1. Procentowe wystepowanie nadwagi i otyłosci u uczniów szkół podstawowych i gimnazjów na terenie Polski.
Konsekwencje nieprzestrzegania zapisów ww. rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 26 sierpnia 2015 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach określone są w art. 103 ust. 1 ustawy z dnia 25.08.2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia, który brzmi:
- kto w ramach prowadzonej działalności sprzedaje w jednostce systemu oświaty środki spożywcze inne niż objęte grupami środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży określonymi w przepisach wydanych na podstawie art. 52c ust. 6 pkt 1,
- kto w ramach prowadzonej działalności reklamuje lub promuje w jednostce systemu oświaty środki spożywcze inne niż objęte grupami środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży określonymi w przepisach wydanych na podstawie art. 52c ust. 6 pkt 1 lub niespełniające wymagań określonych w przepisach wydanych na podstawie art. 52c ust. 6 pkt 2,
- kto prowadząc działalność w zakresie zbiorowego żywienia dzieci i młodzieży w jednostce systemu oświaty w ramach żywienia zbiorowego stosuje środki spożywcze nieodpowiadające wymaganiom określonym w przepisach wydanych na podstawie art. 52c ust. 6 pkt 2
podlega karze pieniężnej w wysokości do 5000 zł, nie mniej niż 1000 zł.
Zalecenia Instytutu Żywności i Żywienia dotyczące zdrowego zywienia dzieci i młodzieży:
Ryc. 2. Piramida zdrowego żywienia.
- Poradnik ŚPWIS „Żywienie na wagę zdrowia”
- Epidemia otyłości w Polsce – polskie dzieci tyją najszybciej, www.ekologia.pl

References: art. 52
 art. 103
 art. 52
 art. 52
 art. 52
 art. 52