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Timestamp: 2020-04-03 08:37:30+00:00

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huître | Usito
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huître [infobulle_prononciationprononciationbloc prononciationprononciation400 VOIR le tableau de l’alphabet phonétique international.VOIR les principes de la transcription phonétique.VOIR l'article thématique : La prononciation du français québécois.VOIR l'article thématique : L’origine de la prononciation québécoise traditionnelle. ɥitʀ] infobullenom_n_n.n.nom250Informations lexicogrammaticalesinfoLexicoAbréviation de nom.n. infobullegenre_f_f.f.féminin250Informations lexicogrammaticalesinfoLexicoAbréviation de féminin.f. infobullerectification_orthographique__RO_[RO]ROrectifications orthographiques250Autres abréviations utilisées couramment dans le dictionnaireautresAbrevRectifications orthographiques.VOIR l'article thématique : Les rectifications orthographiques.VOIR l'article thématique : Les principales règles des rectifications de l’orthographe (RO).RO huitre, sans accent.
Mollusque marin, à coquille feuilletée de forme irrégulière, constituée de deux valves inégales et généralement grisâtre ou brunâtre, qui vit souvent en colonies fixé à divers supports (notamment des rochers) et dont il existe diverses espèces, plusieurs élevées pour leur chair ou pour la production de perles et de nacre. [Familles des ostréidés et des ptériidés.] infobullerenvoi_hyper__⇑ ⇑ renvoi de type hyperonyme250Renvois analogiquesrenvoisLa flèche vers le haut ( ⇑ ) renvoie à un mot étroitement apparenté, mais de sens plus général. ⇑ bivalve, coquillage. infobullerenvoi_hypo__⇓ ⇓ renvoi de type hyponyme250Renvois analogiquesrenvoisLa flèche vers le bas ( ⇓ ) renvoie à un mot étroitement apparenté, mais de sens plus étroit ou plus précis. ⇓ claire. infobullerenvoi_morpho__↺ ↺ renvoi morphologique250Renvois analogiquesrenvoisLa flèche recourbée ( ↺ ) renvoie à un mot ou à un élément de formation qui relève de la même famille, mais dont la forme est différente. ↺ ostréi-. Huîtres sauvages, d’élevage. Banc, naissain d’huîtres. Coquilles, écailles d’huîtres. Parc à huîtres. Gober des huîtres. Couteau à huîtres. Ouvrir, écailler des huîtres. Une douzaine, un plateau d'huîtres. Huîtres crues. Huîtres fumées. Soupe, pâté aux huîtres. Sauce d’huîtres. « J'ouvre les huîtres, il en prend une, il la flaire, la vide dans sa bouche, il en saisit une autre aussitôt. Chacune lui rappelle la mer, insiste-t-il, l'illusion de la mer entière enfermée dans un coquillage, avec ses embruns salés, le parfum iodé des algues » noticeNoël_Audet.bio.xmlNoël_Audet_bio_xmlNoël AudetLes bonheurs d'un héros incertainMontréal, XYZ Éditeur, 2002, 227 p. (Collection Romanichels). javascript:return naviguerVers('')(N. Audet, 2002). infobullenum_macro_sens_num_macro_sensnum_sous_sensI, II, III…structuration de l'article250IMacrosensAMésosens1Sens◈Sous-sens‒Nuance ◈ (selon le type général) infobullenum_macro_sens_num_macro_sensnum_nuanceI, II, III…structuration de l'article250IMacrosensAMésosens1Sens◈Sous-sens‒Nuance ‒ huître creuse : type d’huître comestible, généralement de forme allongée et à valve inférieure assez profonde (comme l’huître américaine, l’huître creuse du Pacifique et l’huître portugaise). [Genre Crassostrea; famille des ostréidés.] infobulleremarque_emprunt_REM_REM.REMremarque250Abréviation de remarque.REM. L’appellation huître creuse, non suivie d’une autre précision, désigne généralement l’huître creuse du Pacifique. infobullenum_macro_sens_num_macro_sensnum_nuanceI, II, III…structuration de l'article250IMacrosensAMésosens1Sens◈Sous-sens‒Nuance ‒ huître plate : type d’huître comestible, de forme plus ou moins arrondie (comme l’huître plate d’Europe). [Genre Ostrea; famille des ostréidés.] infobulleremarque_emprunt_REM_REM.REMremarque250Abréviation de remarque.REM. L’appellation huître plate, sans autre précision, désigne généralement l’huître plate d’Europe. infobullenum_macro_sens_num_macro_sensnum_nuanceI, II, III…structuration de l'article250IMacrosensAMésosens1Sens◈Sous-sens‒Nuance ‒ huître perlière : type d’huître, généralement des mers chaudes et tempérées, dont on élève diverses espèces, surtout pour la production de perles. [Genres Pinctada et voisins; famille des ptériidés.] infobullenum_macro_sens_num_macro_sensnum_sous_sensI, II, III…structuration de l'article250IMacrosensAMésosens1Sens◈Sous-sens‒Nuance ◈ (selon l’espèce ou la variété) infobullenum_macro_sens_num_macro_sensnum_nuanceI, II, III…structuration de l'article250IMacrosensAMésosens1Sens◈Sous-sens‒Nuance ‒ huître américaine : espèce d’huître creuse de la côte est nord-américaine, qui fait l’objet d’un élevage intensif (appelée aussi huître creuse américaine, huître de l'Atlantique ou huître (creuse) de Virginie). [Crassostrea virginica; famille des ostréidés.] [infobulleliste_etiquette_typetype[type : ...]type400Renvois analogiquesrenvoisUne première catégorie, précédée de l'indicateur type, correspond à des mots plus spécifiques (ou hyponymes) qui s'insèrent dans un classement typologique (comme cela est courant dans les domaines techniques et scientifiques); il s'agit généralement de noms qui désignent un type particulier de référents, une sous-catégorie par rapport au mot défini.Une deuxième catégorie, utilisée notamment pour les noms d'animaux, correspond à des mots-renvois complémentaires qui permettent d'exprimer les diverses relations signalées par les autres indicateurs mentionnés : petit, femelle, cri, etc.Enfin, dans le cas de la description des espèces naturelles, au besoin, la définition est suivie, entre crochets, de points de repère relevant du classement scientifique des espèces, botanique ou zoologique. Ces points de repère ou taxons correspondent à divers niveaux de regroupement :Ordre (regroupement de familles voisines);Famille (regroupement de genres voisins);Genre (regroupement d'espèces voisines);Espèce (niveau de base);Sous-espèce (subdivision d'une espèce).Lorsque le genre latin a déjà été mentionné en toutes lettres, il est par la suite abrégé à sa lettre initiale.type : huître Caraquet de, huître de Malpèque.] infobullenum_macro_sens_num_macro_sensnum_nuanceI, II, III…structuration de l'article250IMacrosensAMésosens1Sens◈Sous-sens‒Nuance ‒ huître creuse (du Pacifique) : espèce originaire du Pacifique Nord faisant l’objet d’un élevage intensif en divers autres points du globe, notamment sur les côtes européennes (appelée aussi huître japonaise, parfois huître portugaise). [Crassostrea gigas; famille des ostréidés.] infobullenum_macro_sens_num_macro_sensnum_nuanceI, II, III…structuration de l'article250IMacrosensAMésosens1Sens◈Sous-sens‒Nuance ‒ huître de Caraquet ou huître Caraquet : variété d’huître américaine élevée au Nouveau-Brunswick. infobullerenvoi_syn__⇒ ⇒ renvoi synonymique250Renvois analogiquesrenvoisLa flèche horizontale ( ⇒ ) renvoie à un ou à des synonymes, c'est-à-dire à un ou à des mots qui présentent le même sens ou à peu près le même sens. ⇒ caraquet. infobullenum_macro_sens_num_macro_sensnum_nuanceI, II, III…structuration de l'article250IMacrosensAMésosens1Sens◈Sous-sens‒Nuance ‒ huître de Malpèque ou huître Malpèque : variété d’huître américaine élevée à l'Île-du-Prince-Édouard. infobullerenvoi_syn__⇒ ⇒ renvoi synonymique250Renvois analogiquesrenvoisLa flèche horizontale ( ⇒ ) renvoie à un ou à des synonymes, c'est-à-dire à un ou à des mots qui présentent le même sens ou à peu près le même sens. ⇒ malpèque. infobullenum_macro_sens_num_macro_sensnum_nuanceI, II, III…structuration de l'article250IMacrosensAMésosens1Sens◈Sous-sens‒Nuance ‒ huître plate d'Europe : espèce indigène du nord-est de l’Atlantique (appelée aussi huître plate européenne ou huître comestible). [Ostrea edulis; famille des ostréidés.] infobullenum_macro_sens_num_macro_sensnum_nuanceI, II, III…structuration de l'article250IMacrosensAMésosens1Sens◈Sous-sens‒Nuance ‒ huître (plate) de Belon : variété de l’huître plate d’Europe élevée sur les côtes de Bretagne. infobullerenvoi_syn__⇒ ⇒ renvoi synonymique250Renvois analogiquesrenvoisLa flèche horizontale ( ⇒ ) renvoie à un ou à des synonymes, c'est-à-dire à un ou à des mots qui présentent le même sens ou à peu près le même sens. ⇒ belon. infobullenum_macro_sens_num_macro_sensnum_nuanceI, II, III…structuration de l'article250IMacrosensAMésosens1Sens◈Sous-sens‒Nuance ‒ huître portugaise : espèce d’huître creuse autrefois abondante sur la côte atlantique européenne. [Crassostrea angulata; famille des ostréidés.] infobulleremarque_emprunt_REM_REM.REMremarque250Abréviation de remarque.REM. L’appellation huître portugaise sert parfois également à dénommer l’huître creuse du Pacifique. infobullerenvoi_syn__⇒ ⇒ renvoi synonymique250Renvois analogiquesrenvoisLa flèche horizontale ( ⇒ ) renvoie à un ou à des synonymes, c'est-à-dire à un ou à des mots qui présentent le même sens ou à peu près le même sens. ⇒ portugaise. infobullenum_macro_sens_num_macro_sensnum_sous_sensI, II, III…structuration de l'article250IMacrosensAMésosens1Sens◈Sous-sens‒Nuance ◈ (expression) Se fermer, se refermer comme une huître : faire preuve d’une très grande réserve, refuser de se confier, d’aborder un sujet. « Dès qu'on aborde le sujet, elle se ferme comme une huître » noticeJournalLe_Devoir_bio_xmlLe_Devoir.bio.xmlLe Devoir Quotidien québécois publié à Montréal. (Le Devoir, 2009). infobullenum_macro_sens_num_macro_sensnum_sous_sensI, II, III…structuration de l'article250IMacrosensAMésosens1Sens◈Sous-sens‒Nuance ◈ infobulleliste_topolectal__UQ_[UQ]Q/CParticularisme de l’usage québécois et canadien400Marques de répartition géographiquemarquesGeoCet emploi est caractéristique de la variété de français qui a cours au Québec et qui est largement répandue au Canada, ce qui signifie qu'il peut contribuer à distinguer cette variété nord-américaine de français de celle qui a cours en France et dans la francophonie européenne.Cela n’implique pas que cet emploi soit exclusif à l’usage nord‑américain du français, ni qu’il soit bien implanté dans la variété acadienne (qui se démarque du français québécois sur un certain nombre de points).Les particularismes de l’usage québécois et canadien sont parfois signalés comme tels dans les dictionnaires produits en France.Dans Usito, les emplois portant les marques Q/C et F/E sont généralement accompagnés de renvois synonymiques qui permettent d’établir rapidement des liens entre ces variantes géographiques et les autres ressources lexicales du français.Q/C partie d’huîtres : repas festif au cours duquel on déguste principalement des huîtres. infobulleremarque_emprunt_REM_REM.REMremarque250Abréviation de remarque.REM. L’emploi de partie d’huîtres est parfois critiqué comme synonyme non standard de dégustation d’huîtres.
infobulleliste_topolectal__UQ_[UQ]Q/CParticularisme de l’usage québécois et canadien400Marques de répartition géographiquemarquesGeoCet emploi est caractéristique de la variété de français qui a cours au Québec et qui est largement répandue au Canada, ce qui signifie qu'il peut contribuer à distinguer cette variété nord-américaine de français de celle qui a cours en France et dans la francophonie européenne.Cela n’implique pas que cet emploi soit exclusif à l’usage nord‑américain du français, ni qu’il soit bien implanté dans la variété acadienne (qui se démarque du français québécois sur un certain nombre de points).Les particularismes de l’usage québécois et canadien sont parfois signalés comme tels dans les dictionnaires produits en France.Dans Usito, les emplois portant les marques Q/C et F/E sont généralement accompagnés de renvois synonymiques qui permettent d’établir rapidement des liens entre ces variantes géographiques et les autres ressources lexicales du français.Q/C party d’huîtres
L'emploi de party d’huîtres (de l’anglais oyster party) est critiqué comme synonyme non standard de dégustation d’huîtres.
infobulle_étymologieétymologierubrique étymologiquerubrique étymologique400La rubrique étymologique, s’il y a lieu, peut contenir les ou un des éléments suivants :la date de la 1re attestation du mot en entrée;l’étymon, c’est-à-dire la forme à l’origine du mot de l’entrée;la langue ou le dialecte d’où provient l’étymon;le sens de l’étymon;la source d’où proviennent les informations de la rubrique étymologique, sous une forme abrégée;un complément d’information encyclopédiqueVOIR La rubrique étymologique, principes généraux.ÉTYMOLOGIEVers 1270 (in NPR); du latin ostrea.
infobullerectification_orthographique__RO_[RO]ROrectifications orthographiques250Autres abréviations utilisées couramment dans le dictionnaireautresAbrevRectifications orthographiques.VOIR l'article thématique : Les rectifications orthographiques.VOIR l'article thématique : Les principales règles des rectifications de l’orthographe (RO).RO huitre
Q/C party d’huîtres
⇒ dégustation d’huîtres
⚠ Q/C partie d’huîtres
⇓ claire
⇓ huître Caraquet de, au sens de huître américaine
⇓ huître de Malpèque, au sens de huître américaine
⇒ belon, au sens de huître plate de Belon
⇒ caraquet, au sens de huître de Caraquet
⇒ malpèque, au sens de huître de Malpèque
⇒ portugaise, au sens de huître portugaise
⇑ bivalve
⇑ coquillage
↺ ostréi-
huître américaine
huître creuse (du Pacifique)
huître de Caraquet ou huître Caraquet
huître de Malpèque ou huître Malpèque
huître (plate) de Belon
huître plate d'Europe
se fermer, se refermer comme une huître
huîtrier, huîtrière

References: l'article250
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