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Timestamp: 2020-08-14 21:13:30+00:00

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Publicado en BOE núm. 200 de 21 de Agosto de 2013
Vigencia desde 22 de Agosto de 2013
ACTA DE LA COMISIÓN PARITARIA DEL CONVENIO COLECTIVO ESTATAL DEL SECTOR DE INDUSTRIAS CÁRNICAS
Primero. Tablas salariales para 2012.
Segundo. Tablas salariales para 2013.
ANEXOS DESDE EL 1 DE ENERO AL 31 DE DICIEMBRE DE 2012
ANEXO 5 . Tabla de salarios para 2012, elaborada de acuerdo con la Sentencia de la Sala de lo Social de la Audiencia Nacional, de fecha 7 de mayo de 2013
ANEXO 11 . Seguro colectivo de accidente
ANEXO 16 . Incrementos salariales
1. Estructura de la negociación colectiva en el sector de industrias cárnicas.
2. Concurrencia de convenios.
3. Forma y condiciones de la denuncia.
4. Plazo máximo para el inicio de la negociación.
5. Plazo máximo para la negociación.
ANEXOS PROVISIONALES DESDE EL 1 DE ENERO AL 31 DE DICIEMBRE DE 2013
ANEXO 6 . Tabla de salarios provisional para 2013, elaborada de acuerdo con la Sentencia de la Sala de lo Social de la Audiencia Nacional, de fecha 7 de mayo de 2013
Visto el texto de los Acuerdos de contenido económico para el año 2012 y provisionalmente para el año 2013 del Convenio Colectivo estatal del sector de industrias cárnicas, (código de convenio n.o 99000875011981) que fue suscrito con fecha 9 de julio de 2013, de una parte por las asociaciones empresariales ANICE, ANAGRASA, ANAFRIC y FECIC en representación de las empresas del sector, y de otra por las organizaciones sindicales UGT y CC.OO. en representación de los trabajadores, y de conformidad con lo dispuesto en el artículo 90, apartados 2 y 3, de la Ley del Estatuto de los Trabajadores, Texto Refundido aprobado por Real Decreto Legislativo 1/1995, de 24 de marzo, y en el Real Decreto 713/2010, de 28 de mayo, sobre registro y depósito de convenios y acuerdos colectivos de trabajo,
Primero. Ordenar la inscripción de los citados acuerdos en el correspondiente Registro de convenios y acuerdos colectivos de trabajo con funcionamiento a través de medios electrónicos de este Centro Directivo, con notificación a la Comisión Negociadora.
Josép López Bonjoch.
Pablo Dionisio Fraile.
Sebastián Serena Expósito.
Marco Antonio Pérez Martínez.
José Vicente Canet Juan.
Por ANICE:
Miguel Huerta Dana.
Rubén Ribero Cano.
Conrado López Gómez.
Por ANAGRASA: Almudena Ortiz.
Por ANAFRIC: Antonio Sarrias Cárdenes.
Por FECIC: Josep Collado i Bosch.
En Madrid, siendo las 11 horas del día 9 de julio de 2013, se reúne la Comisión Paritaria del Convenio Colectivo Estatal del Sector de Industrias Cárnicas en la sede de la UGT, Avda. de América, 25, para tratar de diversos asuntos del Orden del Día y, especialmente, los siguientes:
La Comisión Paritaria elabora unas tablas para el año 2012, de conformidad con la Sentencia dictada por la Sala de lo Social de la Audiencia Nacional, de 7 de mayo de 2013, cuyo Fallo se ejecuta de modo provisional. Se adjuntan los Anexos desde el 1 de enero hasta el 31 de diciembre de 2012 a los que se les ha aplicado un incremento del 0,7 % sobre 2011.
Igualmente, las partes elaboran y firman las tablas provisionales para 2013 con un incremento del 0,6 % sobre 2012, ejecutando provisionalmente la Sentencia dictada por la Sala de lo Social de la Audiencia Nacional, de 7 de mayo de 2013. Se acompaña la relación de Anexos actualizados desde el 1 de enero al 31 de diciembre de 2013.
Tercero. Se faculta solidariamente a cualquiera de los miembros de las representaciones empresariales o sindicales para que procedan a los actos de inscripción, registro y publicación de todo ello en el «BOE», incluida la vía telemática de conformidad con la legislación vigente.
1. El precio punto prima de este Convenio queda fijado para todas las categorías como mínimo en 0,113 euros en el sistema Bedaux o su precio equivalente en cualquier otro sistema entre el 1-1-12 y el 31-12-12. El valor establecido ha sido calculado con cuatro decimales y redondeado al tercero.
2. La vigencia de este anexo es desde el 1 de enero de 2012 hasta el 31 de diciembre de 2012.
3. Asimismo las empresas dispondrán de hasta 120 horas al año como máximo para alterar la jornada diaria de trabajo efectivo, ampliando la misma en un máximo de 2 horas diarias de trabajo o reduciéndola en un máximo de 3 horas diarias de trabajo, salvo acuerdo diferente en el seno de la empresa. Las empresas que hagan uso de esta posibilidad lo preavisarán a los trabajadores afectados con una antelación mínima de 2 días.
5. La vigencia de este anexo será hasta el 31 de diciembre del 2014.
Recargo = 75 por 100 del módulo
Módulo = (Salario base · 365 días)/Horas efectivas de trabajo
Valor hora extraordinaria = 1,75 · módulo
2. La retribución de las vacaciones se efectuará incluyendo los siguientes conceptos y complementos salariales: Salario base, antigüedad consolidada y complemento de vacaciones (bolsa) o promedio de incentivos, calculados todos ellos con las cuantías establecidas en este Convenio Colectivo.
a) Para quienes no trabajen en régimen de incentivación y para quienes lo hagan a tarea o destajo o reciban algún tipo de retribución complementaria a la establecida en este Convenio, por cada día de vacaciones percibirán el salario base fijado por el Convenio para su categoría, la antigüedad personal consolidada y 7,342 euros por día natural en concepto de complemento o bolsa de vacaciones. Este complemento o bolsa de vacaciones ascenderá a la cantidad de 10,015 euros si las vacaciones se disfrutan por el módulo de 22 días laborables.
b) Para quienes trabajen en régimen de incentivación por cada día de vacaciones percibirán el salario base fijado por el Convenio para su categoría, su antigüedad personal consolidada y el promedio diario de la prima de producción obtenido en el ejercicio anterior (1) , con un máximo por este concepto de 11,981 euros por día natural de vacaciones o de 16,339 euros por día laborable si se utiliza el módulo de 22 días laborables.
En este caso, el trabajador no podrá percibir una cantidad inferior a los 7,342 euros por día natural o, en su caso, 10,015 euros por día laborable que en concepto de complemento o bolsa de vacaciones se ha establecido en apartado a) anterior, pero tampoco podrá sumar éste y aquél complemento.
Tabla de salarios para 2012, elaborada de acuerdo con la Sentencia de la Sala de lo Social de la Audiencia Nacional, de fecha 7 de mayo de 2013
La cuantía del plus de penosidad será para cada categoría la que se fija en el Anexo 5 y la vigencia es desde el 1 de enero de 2012 hasta el 31 de diciembre de 2012, salvo para el importe del plus de penosidad por ruido que se establece para todas las categorías en la cuantía de 0,20 €/hora.
Plus de nocturnidad = (Salario base x 0,25)/6,666 h
2. La vigencia de este anexo es será hasta el 31 de diciembre de 2012
Como quiera que desde el 31 de diciembre de 1999 ningún trabajador devenga nuevos bienios ni quinquenios por razón de antigüedad, al haber concluido el período transitorio, la antigüedad consolidada al 31 de diciembre de 2011 se incrementará desde el 1 de enero de 2012 en un 0,7 %
Comida: 12,410 euros.
Cena: 12,410 euros.
Cama y desayuno: 24,836 euros.
2. Los trabajadores que hayan de desplazarse fuera de España devengarán, como mínimo, en concepto de dieta internacional, 79,226 euros por cada día completo de desplazamiento. Esta cantidad, que no incluye el importe del alojamiento, podrá sustituirse por el sistema de pago de gastos justificados.
3. La vigencia de este anexo es desde el 1 de enero de 2012 hasta el 31 de diciembre de 2012.
a) Jubilación: Dada la modificación legislativa habida en la materia se aplicará la normativa legal vigente en cada momento.
b) Contratos de relevo: Podrán formalizarse contratos de relevo a tenor de las normas legales y convencionales vigentes.
La vigencia de este Anexo es desde el 1 de enero de 2011 hasta el 31 de diciembre de 2014.
1. Todo trabajador que no realice trabajos sometidos a régimen de incentivo, bien sea tarea, destajo o productividad y que tampoco perciba ningún tipo de gratificación, recibirá un plus por hora de trabajo efectivo de 0,633 euros para 2012. El valor establecido ha sido calculado con cuatro decimales y redondeado al tercero.
5. La vigencia de este Anexo es la del Convenio Colectivo pero en cuanto al valor económico del plus sustitutorio de productividad la vigencia será desde el 1 de enero hasta el 31 de diciembre del 2012.
1. El Cajero, el Auxiliar de Caja y el Cobrador percibirán mensualmente, en concepto de quebranto de moneda, la cantidad de 18,469 euros para 2012. El valor establecido ha sido calculado con cuatro decimales y redondeado al tercero.
2. La vigencia de este anexo es desde el 1 de enero hasta el 31 de diciembre de 2012.
3. La vigencia de este anexo es desde el 1 de enero hasta el 31 de diciembre del 2012.
Los incrementos salariales para los años 2012, 2013 y 2014 se aplicarán siguiendo los siguientes criterios:
1. Aumentos provisionales para el año 2012. Los salarios establecidos en este Convenio Colectivo se han incrementado provisionalmente en el 0,7 % sobre los definitivos de 2011 y, en su caso, resultará aplicable al final del ejercicio la cláusula de actualización concretada en el exceso de la tasa de variación anual del IPC general español del mes de diciembre sobre el objetivo de inflación del Banco Central Europeo (2 %). Si la tasa de variación anual del IPC general español del mes de diciembre fuera superior a la tasa de variación anual del IPC armonizado de la Zona Euro en el mismo mes, entonces se tomará esta última para calcular el exceso. De producirse este hecho, la cantidad resultante se aplicaría en una vez. Si el precio medio internacional en euros del petróleo Brent en el mes de diciembre es superior en un 10 % al precio medio del mes de diciembre anterior, para calcular el exceso citado se tomarán como referencia los indicadores de inflación mencionados excluyendo en ambos los carburantes y combustibles.
2. Para 2013 el aumento provisional será del 0,6 % sobre los definitivos de 2012 y, en su caso, resultará aplicable al final del ejercicio la cláusula de actualización concretada en el exceso de la tasa de variación anual del IPC general español del mes de diciembre sobre el objetivo de inflación del Banco Central Europeo (2 %. Si la tasa de variación anual del IPC general español del mes de diciembre fuera superior a la tasa de variación anual del IPC armonizado de la Zona Euro en el mismo mes, entonces se tomará esta última para calcular el exceso. De producirse este hecho, la cantidad resultante se aplicaría en una vez. Si el precio medio internacional en euros del petróleo Brent en el mes de diciembre es superior en un 10 % al precio medio del mes de diciembre anterior, para calcular el exceso citado se tomarán como referencia los indicadores de inflación mencionados excluyendo en ambos los carburantes y combustibles.
3. Para 2014, se establece un incremento salarial, según los siguientes criterios:
a) Si el incremento del PIB a precios constantes en 2013 es inferior al 1 %, el incremento salarial será del 0,6 %.
b) Si el incremento del PIB a precios constantes en 2013 es superior al 1 % e inferior al 2 %, el incremento salarial será del 1 %.
c) Si el incremento del PIB a precios constantes en 2013 alcanza o supera el 2 %, el incremento salarial será del 1,5 %.
Por otro lado, los convenios colectivos deberán incluir componentes adicionales de actualización de salarios basadas en la evolución de indicadores económicos (salario variable), asociados a la marcha de la empresa (beneficios, ventas, productividad, etc.). De forma preferente, los incrementos derivados de estos componentes adicionales de actualización se integrarán en la parte variable del salario, que debe adecuarse a la realidad sectorial y empresarial. Las partes firmanes del presente acuerdo se comprometen al intercambio de información necesario para poder dar cumplimiento a estas cláusulas.
Todos los incrementos salariales pactados para 2014 se incrementarán en el 50 % del resultado de aplicar la cláusula de actualización acordada para 2012 y 2013. En caso de no haberse pactado componente adicional de salario variable en las empresas se aplicaría la cláusula en el 100 % de su resultado.
En virtud del presente Convenio y de conformidad con el artículo 83.2 del Estatuto de los Trabajadores, la estructura de la negociación colectiva a nivel sectorial en las Industrias Cárnicas, se agota mediante el presente Convenio Colectivo Estatal del Sector de Industrias Cárnicas.
Con la señalada estructura, las partes signatarias consideran suficientemente cubierta, dentro del marco estatutario, la negociación colectiva a nivel sectorial en las industrias cárnicas.
Todo lo anterior, sin perjuicio del artículo 84.2 del E.T., en relación con la concurrencia de convenios colectivos de ámbito empresarial.
El presente Convenio Colectivo tiene fuerza normativa y obliga en todo el tiempo de su vigencia a la totalidad de las empresas y trabajadores dentro de los ámbitos señalados, respetando en todo caso las reglas de concurrencia previstas en el artículo 84.2 del E.T.
La parte que se proponga denunciar el Convenio o sus Anexos deberá notificarlo por escrito a la otra u otras, dentro del último mes de vigencia del Convenio o de cada materia concreta. La parte denunciante determinará las materias objeto de negociación y comunicará la legitimación que ostenta, enviando copia, a efectos de registro, a la autoridad laboral correspondiente.
Asimismo, las partes podrán también denunciar el Convenio Colectivo por promulgación de una norma de rango superior en el plazo de noventa días siguientes a la publicación de dicha norma.
El plazo máximo para la negociación será de doce meses a contar desde la fecha de finalización del convenio anterior. En cualquier caso, se tendrá en cuenta a estos efectos lo recogido en el artículo 4 Ámbito Temporal. Agotado el plazo máximo para la negociación, las partes se podrán adherir voluntariamente a los procedimientos del Servicio Interconfederal de Mediación y Arbitraje (SIMA), para solventar de manera efectiva las discrepancias existentes tras el transcurso del plazo máximo de negociación sin alcanzarse un acuerdo.
En el caso de intervención quirúrgica seguida de hospitalización, derivada de enfermedad común o accidente no laboral, las empresas abonarán a los trabajadores que acrediten tal situación la cantidad de 9,910 euros para 2012 por cada día de hospitalización y mientras dure ésta dentro de los límites de la duración de la incapacidad transitoria Las empresas que tengan cualquier sistema por el que complementen las prestaciones de incapacidad transitoria por causa de enfermedad común o accidente no laboral no abonarán este complemento.
La vigencia de este anexo es desde el 1 de enero hasta el 31 de diciembre de 2012.
1. El precio punto prima de este Convenio queda fijado para todas las categorías como mínimo en 0,114 euros en el sistema Bedaux o su precio equivalente en cualquier otro sistema entre el 01-01-13 y el 31-12-13. El valor establecido ha sido calculado con cuatro decimales y redondeado al tercero.
2. La vigencia de este anexo es desde el 1 de enero de 2012 hasta el 31 de diciembre de 2013.
a) Para quienes no trabajen en régimen de incentivación y para quienes lo hagan a tarea o destajo o reciban algún tipo de retribución complementaria a la establecida en este Convenio, por cada día de vacaciones percibirán el salario base fijado por el Convenio para su categoría, la antigüedad personal consolidada y 7,386 euros por día natural en concepto de complemento o bolsa de vacaciones. Este complemento o bolsa de vacaciones ascenderá a la cantidad de 10,075 euros si las vacaciones se disfrutan por el módulo de 22 días laborables.
b) Para quienes trabajen en régimen de incentivación por cada día de vacaciones percibirán el salario base fijado por el Convenio para su categoría, su antigüedad personal consolidada y el promedio diario de la prima de producción obtenido en el ejercicio anterior (2) , con un máximo por este concepto de 12,053 euros por día natural de vacaciones o de 16,437 euros por día laborable si se utiliza el módulo de 22 días laborables.
En este caso, el trabajador no podrá percibir una cantidad inferior a los 7,386 euros por día natural o, en su caso, 10,075 euros por día laborable que en concepto de complemento o bolsa de vacaciones se ha establecido en apartado a) anterior, pero tampoco podrá sumar éste y aquél complemento.
Tabla de salarios provisional para 2013, elaborada de acuerdo con la Sentencia de la Sala de lo Social de la Audiencia Nacional, de fecha 7 de mayo de 2013
La cuantía del plus de penosidad será para cada categoría la que se fija en el anexo 5 y la vigencia es desde el 1 de enero de 2013 hasta el 31 de diciembre de 2013, salvo para el importe del plus de penosidad por ruido que se establece para todas las categorías en la cuantía de 0,20 €/hora.
Plus de nocturnidad = (Salario base 0,25)/6,666 h
2. La vigencia de este anexo es será hasta el 31 de diciembre de 2013
Como quiera que desde el 31 de diciembre de 1999 ningún trabajador devenga nuevos bienios ni quinquenios por razón de antigüedad, al haber concluido el período transitorio, la antigüedad consolidada al 31 de diciembre de 2012 se incrementará desde el 1 de enero de 2013 en un 0,6 %.
Comida: 12,484 euros.
Cena: 12,484 euros.
Cama y desayuno: 24,985 euros.
2. Los trabajadores que hayan de desplazarse fuera de España devengarán, como mínimo, en concepto de dieta internacional, 79,701 euros por cada día completo de desplazamiento. Esta cantidad, que no incluye el importe del alojamiento, podrá sustituirse por el sistema de pago de gastos justificados.
3. La vigencia de este anexo es desde el 1 de enero de 2013 hasta el 31 de diciembre de 2013.
1. Todo trabajador que no realice trabajos sometidos a régimen de incentivo, bien sea tarea, destajo o productividad y que tampoco perciba ningún tipo de gratificación, recibirá un plus por hora de trabajo efectivo de 0,637 euros para 2013. El valor establecido ha sido calculado con cuatro decimales y redondeado al tercero.
5. La vigencia de este anexo es la del Convenio Colectivo pero en cuanto al valor económico del plus sustitutorio de productividad la vigencia será desde el 1 de enero hasta el 31 de diciembre del 2013.
1. El Cajero, el Auxiliar de Caja y el Cobrador percibirán mensualmente, en concepto de quebranto de moneda, la cantidad de 18,580 euros para 2013. El valor establecido ha sido calculado con cuatro decimales y redondeado al tercero.
2. La vigencia de este anexo es desde el 1 de enero hasta el 31 de diciembre de 2013.
3. La vigencia de este anexo es desde el 1 de enero hasta el 31 de diciembre del 2013.
Los incrementos salariales para los años 2013 y 2014 se aplicarán siguiendo los siguientes criterios:
1. Para 2013 el aumento provisional será del 0,6 % sobre los definitivos de 2012 y, en su caso, resultará aplicable al final del ejercicio la cláusula de actualización concretada en el exceso de la tasa de variación anual del IPC general español del mes de diciembre sobre el objetivo de inflación del Banco Central Europeo (2 %). Si la tasa de variación anual del IPC general español del mes de diciembre fuera superior a la tasa de variación anual del IPC armonizado de la Zona Euro en el mismo mes, entonces se tomará esta última para calcular el exceso. De producirse este hecho, la cantidad resultante se aplicaría en una vez. Si el precio medio internacional en euros del petróleo Brent en el mes de diciembre es superior en un 10 % al precio medio del mes de diciembre anterior, para calcular el exceso citado se tomarán como referencia los indicadores de inflación mencionados excluyendo en ambos los carburantes y combustibles.
2. Para 2014, se establece un incremento salarial, según los siguientes criterios:
Por otro lado, los convenios colectivos deberán incluir componentes adicionales de actualización de salarios basadas en la evolución de indicadores económicos (salario variable), asociados a la marcha de la empresa (beneficios, ventas, productividad, etc.). De forma preferente, los incrementos derivados de estos componentes adicionales de actualización se integrarán en la parte variable del salario, que debe adecuarse a la realidad sectorial y empresarial. Las partes firmantes del presente acuerdo se comprometen al intercambio de información necesario para poder dar cumplimiento a estas cláusulas.
En el caso de intervención quirúrgica seguida de hospitalización, derivada de enfermedad común o accidente no laboral, las empresas abonarán a los trabajadores que acrediten tal situación la cantidad de 9,969 euros para 2013 por cada día de hospitalización y mientras dure ésta dentro de los límites de la duración de la incapacidad transitoria Las empresas que tengan cualquier sistema por el que complementen las prestaciones de incapacidad transitoria por causa de enfermedad común o accidente no laboral no abonarán este complemento.
La vigencia de este anexo es desde el 1 de enero hasta el 31 de diciembre de 2013.
(Actividad media/hora – 60 · n.o horas trabajadas X.V.P.P. este Convenio) / 11
En el caso de que el trabajador preste sus servicios en contratos de duración inferior al año, el promedio de las primas de producción se calculará en proporción a los meses trabajados o su parte proporcional en caso de no llegar a 1 mes.

References: artículo 90
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 artículo 83
 artículo 84
 artículo 84
 artículo 4