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Timestamp: 2018-05-20 19:16:42+00:00

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ASIGNATURA: Operaciones de Transferencia de Materia CÓDIGO: 335662114
- Lugar Tutoría: Despacho 11, Departamento de Ingeniería Química, Edificio de Química, Campus Anchieta
- Horario Tutoría: PRIMER CUATRIMESTRE: Martes y jueves: de 9:30 a 10:30 y de 11:00 a 13:00 SEGUNDO CUATRIMESTRE: Martes (12:15 a 13:15); miércoles (9:30 a 10:30, 11:00 a 13:15); jueves (11:30 a 13:15) . El lugar y horario de tutorías pueden sufrir modificaciones puntuales que serán debidamente comunicadas en tiempo y forma
- Lugar Tutoría: Despacho 17, Departamento de Ingeniería Química, Edificio de Química, Campus Anchieta
- Horario Tutoría: PRIMER CUATRIMESTRE: Martes y Jueves: 12:30-13:30 h y Miércoles y Viernes:11:00-13:00 h. SEGUNDO CUATRIMESTRE: Martes a Jueves: 11-13 h. El lugar y horario de tutorías pueden sufrir modificaciones puntuales que serán debidamente comunicadas en tiempo y forma.
1.Transferencia de materia y difusión.
2.Transferencia simultánea de calor y materia.
3.Métodos avanzados de cálculo para operaciones en contacto continuo y por etapas.
- Profesora: Luisa Vera Peña
4. Destilaciones modificadas y extracción supercrítica.
5. Separaciones con membranas.
6. Separaciones sólido-fluido controladas por la transferencia de materia
(En virtud de lo dispuesto en la normativa autonómica (Decreto 168/2008, de 22 de julio ) un 5% del contenido será impartido en inglés)
La asignatura constará de 45 horas presenciales en el aula, 22 de clases teóricas y 18 de clases prácticas para resolución de ejercicios y simulación de procesos.
Las clases prácticas de simulación se realizarán en el aula de informática. Se explicarán y resolverán algunos ejercicios de simulación aplicados a operaciones de transferencia de materia. Se formarán grupos de trabajo y se propondrán a los estudiantes algunos casos prácticos que deberán resolver, entregar y/o exponer.
Clases teóricas 22.00 22 [CG1], [CG2], [IP6], [IP7], [CA1], [CA2]
Clases prácticas (aula / sala de demostraciones / prácticas laboratorio) 18.00 18 [CG2], [CG8], [IP1], [TI4]
Realización de trabajos (individual/grupal) 7.50 7.5 [CG2], [CG4], [CG8], [CG10], [CG11]
Estudio/preparación clases teóricas 30.00 30 [CG1], [CG2], [CA1]
Estudio/preparación clases prácticas 20.00 20 [CG2], [CG8], [IP1], [TI4]
Preparación de exámenes 10.00 10 [CG1], [CG2], [CG11], [IP1], [TI4], [CA1]
Realización de exámenes 3.00 3 [CG1], [CG2], [CG11], [IP1], [TI4], [CA1]
Asistencia a tutorías 2.00 2 [CG10], [CG11]
McCabe, W.L.; Smith, J.C. y Harriott, P.: "Operaciones Unitarias en Ingeniería Química". 7ª Ed.,McGraw-Hill (2007)..
Sinnott, R. y Towler, G.: "Diseño en Ingeniería Química". Reverté, (2012)
- Software: Simulador de procesos UniSim Design 340
1. Trabajos y prácticas (30%), desglosados en:
1.1. Resolución individual/grupal de ejercicios asignados (15%)
1.2. Realización y entrega de informes de prácticas de operaciones (15%)
2. Prueba final obligatoria (70%):Comprenderá dos aspectos: (a) Cuestiones conceptuales y teóricas (20%) y (b)
resolución de ejercicios (50%). El apartado (a) podrá realizarse, alternativamente, resolviendo los cuestionarios
individuales por temas que se vayan pasando en clase a lo largo del cuatrimestre, siempre que estos cuestionarios cubran la totalidad de los temas desarrollados.
El estudiante deberá obtener en el apartado 2 (prueba final obligatoria) al menos una calificación de 5 sobre 10 para poder sumar la puntuación del apartado 1.En caso contrario, la nota final máxima que se puede obtener será de 4.5 puntos.
Alternativamente, el alumnado podrá evaluarse de forma no continua mediante una prueba final, en las fechas
establecidas en el calendario académico. Los contenidos de dicha prueba y su ponderación, son los siguientes.
1. Ejercicio téorico-práctico (80%): Desglosado en: (a) Cuestiones conceptuales y teóricas (20%) y (b) resolución de problemas (60%)
2. Ejercicio de prácticas de operaciones (20%)
Pruebas objetivas [CG1], [CG2], [CG11], [IP1], [TI4], [CA1] Prueba final obligatoria. Algunas de las cuestiones se plantearán y contestarán en inglés 70%
Pruebas de desarrollo [CG2], [CG4], [CG8], [CG10], [CG11], [IP1], [IP6], [IP7], [TI4], [CA1], [CA2] Resolución individual/grupal y entrega de ejercicios propuestos. Algunos de estos ejercicios se presentarán en inglés. 15%
Trabajos y proyectos [CG2], [CG8], [CG10], [CA1] Resolución grupal y/o exposición de casos prácticos 15%
1. Explicar los mecanismos básicos de la transferencia de materia y su relación con las ecuaciones de difusión.
2. Conocer y aplicar métodos avanzados de cálculo para operaciones en contacto continuo y por etapas.
3. Aplicar los conceptos de trasferencia simultánea de materia y calor al diseño básico de equipos, tales como torres de refrigeración y/o secado de sólidos.
4. Conocer los diferentes tipos de destilaciones modificadas, sus conceptos básicos y sus aplicaciones. Conocer los conceptos básicos y aplicaciones de la extracción supercrítica. Aplicar métodos avanzados de cálculo a estas operaciones mediante el uso de simuladores de procesos comerciales.
5. Conocer los diferentes procesos de separación por membranas y los mecanismos básicos asociados a ellos. Realizar cálculos simplificados para analizar los diferentes efectos que se puedan presentar, establecer las condiciones de operación apropiadas, predecir el funcionamiento de un proceso existente o diseñar uno nuevo.
6. Conocer los conceptos básicos de separaciones basadas en adsorción, cromatografía e intercambio iónico.
Semana 1:	 1º 2 h clases teóricas
1 h clases prácticas 3.00 3.84 6.84
Semana 2:	 1º 2 h clases teóricas
Semana 3:	 1º
2º 2 h clases teóricas
1 h clase práctica 3.00 3.84 6.84
Semana 4:	 2º 2 h clases teóricas
Semana 5:	 2º 2 h clases prácticas (1 h cuestionario Temas 1 y 2) 2.00 2.77 4.77
Semana 6:	 3º 2 h clases teóricas
Semana 7:	 3º 2 h clases teóricas
Semana 8:	 3º
Semana 9:	 4º 1 h clases teóricas
2 h clases prácticas 3.00 3.03 6.03
Semana 10:	 4º
5º 1 h clases prácticas (cuestionario Temas 3 y 4)
1 h clases teóricas 2.00 3.03 5.03
Semana 11:	 5º 2 h clases teóricas
Semana 12:	 5º 1 h clases teóricas
Semana 13:	 6º 2 h clases teóricas
Semana 14:	 6º 1 h clases teóricas
2 h clases prácticas (1 h cuestionario Temas 5 y 6) 3.00 3.58 6.58
Semana 15:	 2 h tutorías
Entrega/exposición trabajos 2.00 7.50 9.5
Semanas 16 a 18:	 Prueba final obligatoria 3.00 10.00 13

References: resolución 
 Resolución 

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 Resolución 
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