Source: http://www.slideshare.net/ingrid1313/unicef-infantil
Timestamp: 2016-12-03 00:43:31+00:00

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Guia food empleados
Principales sintomas psico-afectivo...
Gigi Mayr-Basaldúa, Nutriologa
alimentacion infantil ...
COMEMOS TODOS,COMEMOS BIENEL DERECHO A UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLECUADERNO PARA EL PROFESORADOACTIVIDADES DE EDUCACIÓNPARA EL DESARROLLO EDUCACIÓN INFANTIL 2.
INCLUYE ESTAS PROPUESTAS EN TU PROGRAMACIÓN E S CLAV 20NOVIEMBREFECHA URSO DEL C 15OCTUBRE Día Universal de los Derechos de la Infancia Celebra con toda la comunidad educativa el Día Universal de los Derechos de la Infancia. Derechos y responsabilidades por una ciudadanía global. Dona un día para mover el mundo. Día Mundial del Lavado de Manos Una práctica tan sencilla como imprescindible que constituye una de las conductas higiénicas más importantes pues logra prevenir el contagio de muchas enfermedades infecciosas. 22MARZO Organiza alguna actividad para concienciar sobre la importancia del lavado de manos. 20DICIEMBRE Día Mundial del Agua Acepta la invitación de Pepe Reina y organiza un evento deportivo con motivo del Día Mundial del Agua. La Carrera del Agua es una actividad dentro de la campaña Gotas para Níger que tiene como objetivo celebrar en los centros educativos un evento deportivo-solidario que llame la atención sobre el problema que supone no tener acceso al Día Internacional agua potable. Pon el esfuerzo físico al servicio de la de la Solidaridad Humana solidaridad y colaborar con el programa de Supervivencia Infantil de UNICEF en Níger. Regístrate en la Carrera y En las semanas próximas a la Navidad decora un árbol solicita tus dorsales en www.enredate.org/gotas utilizando mensajes de solidaridad y de deseos de buena salud para todo el mundo. 2· COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil www.enredate.org 3.
EL DERECHOCOMEMOS TODOS, A UNA ALIMENTACIÓNCOMEMOS BIEN SALUDABLETodos los cambios empiezan un día. Millones de niños y niñas desean quellegue el día en que sus problemas de salud provocados por la desnutricióndejen de existir. Quisiéramos que hoy fuera ese día y que empezando, porejemplo, por explicar a nuestros alumnos sus causas, sus consecuencias, susresponsabilidades, podamos involucrarlos en este reto. Donemos este día a laesperanza. Es una cuestión de derecho. El derecho a una alimentación saludable.El hambre y la desnutrición contribuyen a la muerte El conocimiento sobreprematura de madres y bebes y a daños irreversi- nutrición es clave para lables en el desarrollo físico y neuronal de niños y prevención de problemasjóvenes. Al mismo tiempo, la sobrealimentación, de salud y para elproducida por el consumo de más cantidad de ali- desarrollo de actitudesmentos que la que necesita, genera serios proble- solidarias quemas de salud en el mundo desarrollado y cada vez contribuyan a garantizartiene más incidencia en los países en desarrollo, este derecho y ladonde coexiste con la desnutrición. Por otro lado, supervivencia delas carencias de vitaminas y minerales esenciales millones de niños ycomo consecuencia de desequilibrios en la dieta, niñas en todo elafectan al desarrollo saludable de millones de per- mundo.sonas tanto en países industrializados como endesarrollo. Las personas más vulnerables a losefectos negativos de la malnutrición son los niños yniñas, las personas mayores y las mujeres embara-zadas o con bebés lactantes. La nutrición es crucial para el cumplimiento de los ODM Erradicar la pobreza extrema y el hambre. ODM 1 l UNICEF trabaja en todo el mundo en programas de nutrición dirigidos a hacer realidad el derecho Reducir la mortalidad infantil. ODM 4 a la salud. Mejorar la salud materna. ODM 5 l UNICEF utiliza un enfoque integral para mejorar el Una nutrición adecuada contribuye al desarrollo físico estado nutricional de la madre y el bebé en el y cognitivo, además de a la disminución de las tasas de embarazo, la lactancia materna y los especialmente mortalidad en menores de cinco años, la reducción de vulnerables tres primeros años de vida. la enfermedad y la pobreza, la mejora en la salud materna y la igualdad de género. Por lo tanto, es esen- l UNICEF se financia exclusivamente de las aportaciones voluntarias de la sociedad civil y los cial para alcanzar la mayoría de los Objetivos de gobiernos. Más información: www.unicef.es Desarrollo del Milenio.www.enredate.org COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil ·3 4.
LA NUTRICIÓN EN EL MUNDO La malnutrición supone un grave riesgo para la las tasas mundiales crecientes de sobrepeso y salud humana en todo el mundo. Se presenta obesidad están relacionadas con el aumento de bajo tres formas muy distintas que afectan al enfermedades crónicas como el cáncer, las conjunto de la población mundial: la desnutrición, enfermedades cardiovasculares y la diabetes, la sobrealimentación y las deficiencias dietéticas. todas ellas afecciones que ponen en peligro la El hambre y una nutrición inapropiada contribu- vida. Por su parte, la carencia de vitaminas y yen a la muerte prematura de madres y bebés y minerales esenciales en la dieta afecta al desa- a daños irreversibles en el desarrollo físico y rrollo saludable de millones de personas en todo neuronal de niños y jóvenes. Al mismo tiempo, el mundo. © UNICEF/MLWB2008-898/van de Merwe© UNICEF/NYHQ2010-0654/Asselin DESNUTRICIÓN El organismo no obtiene la cantidad suficiente de calorías y proteínas para garantizar su crecimiento, las funciones DESNUTRICIÓN vitales, y una actividad física normal. l Un tercio de la CA TÉ + mortalidad infantil D ÓN TI mundial está causado por A CI IE CI RI la desnutrición. N T IE U l Cerca de 200 millones IC SN de niños menores de EF E D D cinco años ven dificultado su desarrollo a causa de un retraso en su crecimiento (un indicador DEFICIENCIA de desnutrición crónica). La dieta no aporta l Cerca de 130 millones determinados de niños de todo el micronutrientes mundo tienen bajo peso. esenciales en cantidades suficientes. % de la población con ingesta inadecuada de yodo 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Porcentaje de niños y niñas con desnutrición moderada o grave pa al a al Am tal as do Su fric nt nt en ic ro un rie rie ér Á Eu id M O do 0 5 20 30 40 cc o O ne o ia rrá fic As cí ite Pa ed M 4· COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil 5.
En España el exceso de peso en la población infantil afecta al 45,2% de los niños y niñas con edades comprendidas desde los 6 hasta los 9 años, lo cual supone un importan- te problema de salud pública. El 45,2% del exceso de peso detectado se reparte de la siguiente manera: el 26,1% corresponde a sobrepeso y el 19,1% a obesidad. Por género, los niños tienen más exceso de peso que las niñas (26,3% de sobrepeso frente a 25,9 y 22% de obesidad frente a 16,2). La obesidad afecta más a la infancia que se desarrolla en entor- nos más desfavorecidos desde el punto de vista educativo y económico. SOBREALIMENTACIÓN Se consumen más calorías en la dieta, de las que son necesarias para la actividad física habitual. REFERENCIAS n Estudio de prevalencia de la obesidad infantil ‘ALADINO’. Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad. Junio 2011. n Organización Mundial de la Salud. Nota descriptiva N°311, Marzo de 2011. SO FI n OMS base de datos global sobre trastornos por deficiencia de yodo: http://www.who.int/vmnis D n La Infancia en España 2010-2011, UNICEF España. BR IE E n Seguimiento del Progreso de la Nutrición Infantil y Materna, UNICEF 2009. , EA NC C LI IA M D ET IE AC TÉ SOBREALIMENTACIÓN IÓ TIC N A + l Cerca de 1.500 de millones de personas en el mundo tienen sobrepeso, de las queA DIETÉTICA 500 millones son obesas. l 43 millones de niños en el mundo presentan sobrepeso. l Al menos 2,6 millones de personas fallecen cada año como consecuencia del sobrepeso u obesidad. LA DEFICIENCIA DIETÉTICA l Más de una tercera parte de los niños en edad preescolar del mundo presenta deficien- cia de vitamina A. l Cerca del 25% de la población mundial pre- senta deficiencia de hierro, lo que causa ane- mia. La mayoría de los afectados son niños de edad preescolar y mujeres. l Más de 40 millones de recién nacidos al año permanecen desprotegidos de los daños cere- brales permanentes asociados a la deficiencia de yodo. Porcentaje de niños y niñas con sobrepeso 0 6 12 18 24 www.enredate.org COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil ·5 6.
ESTIMULANDO EL DESARROLLO DE LACOMPETENCIA SOCIAL Y CIUDADANA:DERECHOS Y RESPONSABILIDADESUNICEF define la Educación para el Desarrollo cientes tanto de sus derechos como de sus respon-como un proceso que fomenta el desarrollo, en sabilidades, fomenta su implicación activa en elniños, niñas y jóvenes, de actitudes y valores tales proceso de cambio y desarrolla hábitos de partici-como la solidaridad a nivel mundial, la paz, la pación democrática.tolerancia, la justicia social y la toma de concienciarespecto a cuestiones ambientales, dotando a esos Aprender sobre los derechos de la infancia degrupos de los conocimientos y aptitudes que les forma participativa supone que los alumnos ypermitan promover esos valores y generar cambios alumnas se sientan incluidos, puesto que son losen sus propias vidas y en las de su comunidad, que les amparan más directamente. Esto conllevatanto a escala local como global. Su fin último es un desarrollo de su autoestima que debe orientarsepromover la ciudadanía global. a mejorar el conocimiento de los otros y sus dere- chos, hacia el aprendizaje en las habilidades deUna perspectiva global en la educación ayuda a los negociación y de resolución de conflictos de formaniños, niñas y jóvenes a darse cuenta de las interre- no violenta. También se provocan situaciones quelaciones que hay entre las diferentes partes del inducen a colaborar con el profesorado y las fami-mundo, el modo en que los acontecimientos pasa- lias. Todo ello impulsa la cohesión de la comunidaddos y presentes configuran el futuro, y las conexio- escolar entorno a unos valores compartidos y uni-nes entre los asuntos sociales, económicos, políti- versales, donde cada agente identifica su papel ycos y medio ambientales. Se les anima a ser cons- siente cubiertas sus necesidades. COOPERACIÓN Y PARTICIPACIÓN Enfoque de derechos y Entendemos la cooperación como una actitud deseable entre el alumnado, y como un sistema responsabilidades en el aula internacional de ayuda entre los países desarrolla- dos y los países en desarrollo. Un trabajo coopera- Considerar en la práctica docente los tivo es aquel que busca la acumulación de esfuer- derechos de la infancia como principios éticos y normas universales de conducta zos aprovechando las virtudes y capacidades de las transforma, definitivamente, la realidad personas o agentes implicados para provocar educativa: sinergias y alcanzar más fácilmente los objetivos deseados. Por lo tanto, la cooperación es también • Mejora la autoestima del alumnado. una destreza, una actitud personal y un valor, no • Predispone positivamente hacia la sólo el resultado de una acción. Esforzarse aquí diversidad y reduce los prejuicios. como gesto solidario hacia allí es un buen ejemplo • Mejora las conductas y relaciones entre de cooperación. el alumnado. • Proporciona satisfacción al desempeño del profesorado. La participación infantil es un derecho reconocido en • Consolida la integración y recono- la Convención sobre los Derechos del Niño. Alcanzar cimiento entre los componentes de la una participación informada, voluntaria y comprome- comunidad educativa. tida que les permita, en lo posible, tomar sus propias • Traslada esa implicación a otros ámbitos decisiones e iniciativas será un gran logro educativo educativos del alumnado mejorando sus desde el punto de vista de la Educación para el resultados académicos. Desarrollo. Un trabajo que influye positivamente en los resultados académicos y en la convivencia.6· COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil www.enredate.org 7.
CONOCER n Promovemos el conocimiento de la Convención sobre los Derechos del Niño. n Exploramos la relación que existe entre los derechos de la infancia y las necesidades individuales de cada alumno/a. COMUNICAR n Nos solidarizamos con los que no están Utiliza las sencillas actividades de este viendo cumplidos todos sus derechos. Cuaderno y profundiza en el conocimiento n Proponemos nuestras soluciones e e interiorización de los derechos de informamos a los demás. la infancia y las responsabilidades. Celebra con toda la comunidad educativa cada 20 de noviembre el aniversario de la Convención de Naciones Unidas sobre los Derechos del Niño (Día Universal de la Infancia). COMPROMETERSE n Involucramos a nuestro entorno próximo y trabajamos juntos por los derechos de la infancia. n Ponemos algunas gotas por un mundo mejor. - Eleva al Consejo Escolar la inclusión en el Proyecto Educativo de Centro el enfoque de Derechos de la Infancia y Responsabilidades. - Inscribe tu centro y participa en la campaña de UNICEF Gotas para Níger. Más información en enredate.org El proceso de aprendizaje CONOCER supone que a COMUNICAR se trata de COMPROMETERSE es tomar través de la exploración provocar una postura partido y realizar una acción individual o grupal, se personal ante la situación. La transformadora, adoptar accede a una información creación de esas situaciones decisiones acerca de la significativa. A partir de ella, problema desestabiliza la proyección de esos valores es necesaria una valoración experiencia personal, en conductas prácticas y crítica de esa información en creando así un conflicto realistas en relación con el busca de situaciones axiológico. Comunicar la tema. El nivel de problemáticas que respuesta es la toma de compromiso y la voluntad de despierten interés y orienten conciencia que conlleva la su mantenimiento radican en las etapas siguientes. admisión de un determinado la consolidación definitiva valor como solución al del valor aprendido. conflicto. Ese valor pasa a algún lugar de la escala personal preexistente y queda arraigado como nuevo aprendizaje significativo.www.enredate.org COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil ·7 8.
LA SALUD EN NÍGER La alimentación es esencial para mantener una buena mujeres embarazadas o con bebés lactantes. Se calcula que salud. Gracias a ella obtenemos la energía y los nutrientes 4 de cada 10 niños y niñas del mundo padecen desnutri- que necesitamos para desarrollarnos, realizar nuestras acti- ción. En países como Níger, donde a la extrema dureza del vidades diarias y resistir mejor a las enfermedades. Sin clima y la pobreza se unen las sequías, las plagas y la subi- embargo, millones de personas en el mundo padecen gra- da del precio de los alimentos, este porcentaje se eleva por ves problemas de salud porque no tienen acceso a una ali- encima del 50%. Durante las hambrunas que asolan algu- mentación adecuada. Las personas más vulnerables a los nas regiones del país en periodos concretos, la superviven- efectos negativos de una nutrición escasa o inadecuada cia infantil se ve muy comprometida, con una alta prevalen- son los niños y niñas, las personas muy mayores y las cia de casos de desnutrición aguda grave. NUTRICIÓN Y SUPERVIVENCIA INFANTIL EN NÍGER NÍGER ESPAÑA Población* 15.290.000 hab. 44.904.000 hab. Esperanza de vida* 52 años 81 años Expectativa de vida saludable** 44 años 74 años Mortalidad de menores de 5 años* 16% 0,4% Número de muertes de menoresde cinco años (anuales)* 122.000 2.000 Recién nacidos con bajo peso* 27% 6% Menores de 5 años con desnutrición crónica** 54,8% -- Sobrepeso en niños y niñas de entre 6 y 9 años*** -- 45,2% Acceso a agua potable (% de la población)* 48% 100% Acceso a saneamiento (% de la población)* 9% 100% Riesgo de morir al dar a luz a lo largo de la vida* 1/16 partos 1 /11.400 partos * Informe sobre el Estado Mundial de la Infancia 2011, UNICEF. ** Global Health Observatory Data Repository, OMS. *** Informe ALADINO, Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad, 2011© UNICEF/NYHQ2010-3087/Pirozzi Una mujer alimenta a su bebé con una porción de sandía en Niamey, capital de Níger. 8· COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil www.enredate.org 9.
Objetivos de UNICEF en NígerCada una de las gotas que reunimos entre todos dentro n Reducción de la transmisión del VIH de madres ade la campaña Gotas para Níger tiene una misión vital: bebés durante el embarazo y el parto.contribuir a que cada vez más niños y niñas en Nígervean cumplidos sus derechos más básicos, empezando DESARROLLO SOSTENIBLE Y EQUIDAD:por su supervivencia. Los objetivos más urgentes de n Reducir la desnutrición.UNICEF en Níger son: n Aumentar el acceso de la población al agua potable. n Universalizar el acceso a la educación primaria y reducirVIDAS MÁS LARGAS Y MÁS SANAS: el abandono escolar, especialmente entre las niñas.n Reducir la mortalidad infantil y materna.n Erradicar la poliomielitis. TODOS LOS DERECHOS PARA TODOS LOS NIÑOS Y NIÑAS:n Evitar el aumento de la prevalencia del VIH n Edad mínima para el matrimonio = 18 años.entre jóvenes. n Aumento del registro de nacimientos. Estos mapas no reflejan una © UNICEF/NYHQ2010-1573/Holtz posición de UNICEF sobre el estatus legal de ningún país o territorio ni sobre la delimitación de fronteras. Níger Agadez Tillabéri Tahoua NIAMEY Zinder Dosso Diffa Maradi Una mujer espera en un centro de distribución apoyado por UNICEF al sur de Zinder. CAMPAÑA GOTAS PARA NÍGER PROGRAMA DE SUPERVIVENCIA INFANTIL DE UNICEF EN NÍGER APOYA A UNICEF Las donaciones recogidas deben enviarse Prevención y tratamiento de la a la cuenta: desnutrición mediante apoyo a los Banco Santander: servicios de salud y a las comunidades. 0049-1892-67-2910381058 indicando claramente el nombre del centro y la Prevención y atención de la salud, referencia “Gotas para Níger” Es muy . mediante intervenciones eficaces y de recomendable hacer llegar una comunicación bajo coste. conjunta a UNICEF firmada por un responsable del centro y un representante de los alumnos y Refuerzo de la atención pre y post alumnas adjuntando el resguardo del ingreso correspondiente. natal y tratamiento, apoyo y cuidado Fax UNICEF: 913 147 475. de los niños con VIH. E-mail: escuelas@unicef.es La inscripción en la Campaña no compromete al desarrollo de las Mejorar el acceso al agua potable, la actividades, siendo todas voluntarias, sin embargo es una buena higiene, el saneamiento y la protección forma de permanecer informado. al medio ambiente.www.enredate.org COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil ·9 10.
ACTIVIDAD #01LÁVATE LAS MANOS CON LOS LUNNIS El lavado de manos es un gesto cotidiano que Conceptos clave 15 DE OCTUBRE une a millones de Interdependencia 4 Imágenes y percepciones DÍA MUNDIAL niños de todo el Justicia social DEL LAVADO mundo. Lavarse las DE MANOS Conflictos y resolución manos es una práctica, 4 Cambio y futuro tan sencilla como imprescindible que constituye una de las conductas higiénicas más importantes pues Objetivo n Identificación de los hábitos de higiene logra prevenir el contagio de muchas como momentos lúdicos y agradables. enfermedades infecciosas. n Fomentar la independencia en la realización de las rutinas de higiene. Evaluación n Grado de participación y disfrute. Desarrollo 1. Para fomentar que se consolide el hábito, visionar el video- Material clip de la canción “Lávate las manos con los Lunnis” antes de ir n Papel continuo. a lavaros las manos durante algunos días. n Pintura de dedos. 2. El Día Mundial del Lavado de Manos realizar un mural con n Video “Lávate las manos con los Lunnis” pintura de dedos, poniendo las huellas de las manos, que se disponible en el CD nº 7 Comemos todos, titule “Lávate las manos” Colócalo en un lugar visible del aula o . comemos bien y en www.enredate.org zona común como recordatorio.10 · COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil www.enredate.org 11.
ACTIVIDAD #02POCOYO Y SUS AMIGOS NOS ENSEÑANLOS DERECHOS DE LA INFANCIA La Convención sobre los Derechos del Niño recoge los derechos de todos los niños y Conceptos clave jóvenes menores de 18 años. Todos deben Interdependencia 4 Imágenes y percepciones conocerlos y saber que los derechos están Justicia social íntimamente relacionados con nuestras Conflictos y resolución responsabilidades hacia los demás. 4 Cambio y futuro Desarrollo Objetivo 1. Visionad los videos de Pocoyo sobre los derechos de la n Conocer los derechos de la infancia. infancia. Evaluación 2. Explica al grupo lo que significa cada derecho. n Identificar el nombre de cada derecho. 3. Completad y coloread las fichas “Pocoyo y sus amigos nos enseñan los derechos de la infancia”. Material n Fichas para colorear “Pocoyo y sus amigos 4. Invita a que se lleven a casa su dibujo y lo compartan con nos enseñan los derechos de la infancia” sus familias. disponible en el CD nº 7 Comemos todos, comemos bien y en www.enredate.org n Video “Pocoyo y sus amigos nos enseñan los derechos de la infancia” disponible en www.enredate.org EDUCACIÓN Nombre.................................................................... Fecha........................................................................ POCOYO y sus amigos nos enseñan los derechos de la infanciawww.enredate.org COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil · 11 12.
ACTIVIDAD #03UN DÍA PARA MOVER EL MUNDO El 20 de noviembre celebramos el aniversario Conceptos clave 20 DE NOVIEMBRE de la Convención sobre los Interdependencia derechos del Niño de 1989. Imágenes y percepciones DIA UNIVERSAL 4 Justicia social DE LA INFANCIA Desde entonces la Conflictos y resolución humanidad ha avanzado 4 Cambio y futuro considerablemente en el bienestar infantil. Sin embargo, a día de hoy, existen todavía muchos lugares en el planeta en los Objetivo n Incorporar el Día Universal de la Infancia en que recibir una alimentación básica cada día sigue el calendario de celebraciones del centro. siendo un desafío. Quizá sea hora de moverse para n Enviar a la comunidad educativa un cambiar esta situación. Quizá sea necesario mover mensaje de solidaridad por aquellos niños y niñas que no ven cumplidos sus derechos. el mundo. Todos podemos contribuir moviendo el nuestro. En palabras de Gandhi, se tu el cambio Evaluación que quieres ver en el mundo. n Grado de comprensión sobre el cuento. n Diversidad sobre la percepción de lo que supone no disfrutar de los derechos. n Grado de motivación por hacer llegar el puestos a realizar. Si se encuentran puntos en común puede ser un buen momento para planificar alguna acción conjunta. mensaje solidario. 4. El Día Universal de la Infancia (20 de noviembre) se realizará Material un acto simbólico en el que moveremos el mundo. Para ello utili- n Anexo: Ficha “Mueve mi mundo” . zaremos un paracaídas o una tela grande y una pelota que n Anexo: Cuento “Un día para mover el representará el mundo. Todo el grupo dispuesto alrededor del mundo” . paracaídas mantendrá en tensión la tela y realizará diferentes ejercicios tratando de que el balón no caiga al suelo: giros en un sentido y en otro, elevaciones, que esté en el aire el mayor tiem- po posible, que llegue lo más alto posible, etc. Una vez domina- do el ejercicio cada participante dará su alternativa para moverDesarrollo al mundo (la que escribió en la silueta del mundo) y entre todos elevarán la pelota lo más alto posible. Así irá pasando el turno1. Se ambienta la clase para contar el cuento Un día para de uno a otro hasta que todos hayan expuesto su idea. Haremosmover el mundo propiciando un clima misterioso e íntimo. hincapié en que trabajando juntos y coordinados nuestras ideas llegarán mucho más alto.2. Se distribuyen copias del cuento para realizar una lectu-ra colectiva. Una vez leído, se pueden realizar varias pre- 5. Finalmente realizaremos una foto en la que mostraremosguntas que nos indiquen el grado de comprensión de la todas la ideas que moverán el mundo junto al paracaídas y lahistoria. pelota y la publicaremos en el blog de Enrédate (www.enre- date.org) junto con alguna información sobre cómo transcu-3. Se traslada al grupo la reflexión acerca de las cosas rrió el día.que podrían cambiar de su mundo para contribuir a lalucha contra la desnutrición infantil. Se distribuyen 6. Una vez realizado el acto simbólico proponemos recopilarcopias del Anexo: Muevo mi mundo. Tras adherirlo a un todas las ideas y enviarlas a algún agente social que puedacartulina, en el reverso de la silueta del mundo podrán ayudar a cumplir ese mensaje: alcalde/alcaldesa, medios deescribir o representar aquella acción que estarían dis- comunicación, políticos locales/autonómicos/estatales, etc.12 · COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil www.enredate.org 13.
! Anexo: Mueve mi mundo FOTOCOPIAR O IMPRIMIR !www.enredate.org COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil · 13 14.
ACTIVIDAD #03. AnexoUN DÍA PARA MOVER EL MUNDOHa sido una semana muy larga. Exámenes, lectu- Enseguida recordé otra cosa que nos contaron enras, trabajos y encima un día me tocó vacunarme. el colegio. La cantidad de niños y niñas de miAún tengo dura la zona del pinchazo, aunque no me edad que no tenían nada o muy poca cosa paradolió mucho, la verdad. Por fin es sábado y hoy comer. A mi me parecía algo increíble, ¿cómo tetenía clase de patinaje. ¡Qué ganas de ver de nuevo ibas a levantar y no tener nada para desayunar?a mis amigos! Me he caído más de lo normal y ¡Eso es imposible! El desayuno te da energíascreo que no me queda una parte del cuerpo sin gol- para poder aguantar todo el día… y más viendopear, pero ha sido realmente divertido. Después, en ese momento a mi alrededor que, miraracon mis padres, había que hacer la compra. donde mirara, ¡había comida por todas partes!En el centro comercial había mucha, mucha gente. Allá donde no hubiera comida, por muy lejos queApenas se podía caminar entre los carros repletos fuera, desde esos aviones grandes se podrían lan-de comida. Por cierto, ¿por qué se conducen tan zar en paracaídas todas estas cajas que hay pormal esos carros? Hay personas que viéndoles la aquí. Rápidamente imaginé el cielo lleno de para-cara podrías adivinar lo que llevan en el carro y caídas de colores cargados de rica comida.sin embargo hay otras a las que no les pega nada. Problema solucionado, ¿no? Luego me di cuentaMe da por pensar que igual se han confundido tan que habría que avisar antes de lanzar la comida,ensimismados como circulan y se lo han quitado a no fueran a caerles en la cabeza los cartones deotra persona. También hay gente que se diría que leche, con lo que pesan…Tampoco me imagino ahace la compra por colores y los carros se vuelven mi esperando a que cayera del cielo un plato deverdes, rosas, rojos, azules y a veces parecen bai- macarrones…Umm, lástima, habrá que pensarlar al ritmo de la música de fondo que se oye otra cosa. Esto no puede quedar así.entrecortada por estruendosos avisos. Le conté a mi padre mis pensamientos mientrasDespués de que una señora con una bata blanca conducía el carro intentando esquivar a una seño-nos diera a probar un yogur de sabor extraño le ra que con mucha habilidad, a la vez que despiste,conté a mi padre que en el colegio habíamos visto ocupaba todo el pasillo. Sonrió sin apartar la mira-que alimentos se pueden comer todos los días y da de la lista de la compra. Me dijo que tambiéncuales sólo de vez en cuando. Lamentablemente había niños que aún teniendo a su alcance toda lalos dulces están en este grupo, aunque la verdad comida que desearan tenían problemas por comeres que no me gustan demasiado. A mi lo que me demasiado poco o alimentos poco saludables.gustan son las cerezas, aunque manchan un poco Seguí conduciendo con una sola mano, mey mamá se enfada si estropeo la ropa del colegio. remangué un poco y le dije que ya lo sabía, queA nuestro lado pasó un señor con el carro lleno de conocía de memoria la pirámide de la alimenta-refrescos. Tan lleno estaba que no se le veía casi la ción y que, por cierto, él comía muy poca fruta. Secabeza detrás de las latas. Lo primero que pensé rió, me miró y me dijo: — ¡Manzanas! ¡Se noses que no debería tener agua en casa, como les olvidan las manzanas! —.Y mientras nos dirigía-pasa a tantos niños y niñas en el mundo según mos a la sección de frutería me dijo: —Se tu elnos explicaron en el colegio. Luego imaginé que cambio que quieres ver en el mundo. Podemosducharse con refrescos debía ser bastante asque- moverlo en un solo día—. Sinceramente, no enten-roso. Además, bajar todas las latas al contenedor dí mucho lo que me contaba, pero cuando fui aamarillo debía ser un trabajo importante. preguntarle qué quería decir estábamos en la caja14 · COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil www.enredate.org 15.
poniendo apresuradamente nuestra compra en la cía, la alcaldesa, el cartero…vaya, pues si quecinta transportadora. Mientras colocábamos de conozco gente. Me dije — ¡claro! este es minuevo toda la compra en el carro fui dándole vuel- mundo, este si lo puedo mover—. El descubrimien-tas a eso de mover el mundo…pero el mundo ya to me tranquilizó a la vez que me ayudó a encon-se mueve solo, ¿no? trar el sueño. En ese sueño vi a niños y niñas de muchos lugares, unos altos, otros bajos, unos fuer-Volvimos a casa, preparamos el almuerzo y comi- tes, otros más delgados, unos en silla de ruedas,mos enseguida. Tocaba descansar un poco, la otros con sandalias…todos jugaban alrededor demañana había sido intensa, aunque yo seguía pen- unos paracaídas de colores. Los mismos con lossando en mis cosas. Al ver mi inquietud mi padre que yo pensaba hacer llegar la comida del cielo,me preguntó qué me ocurría y le dije que aunque pero esta vez servían para jugar, para jugar a lanzarhabía comido bien no me sentía con fuerzas para lo más alto posible una pelota de color azul que semover el mundo y que dudaba que nadie pudiera parecía al planeta Tierra. Les pedí que me dejaranhacerlo. Él me dijo: —Muy bien, ese es el primer jugar y enseguida me hicieron un hueco. Tensamospaso. Ahora debes buscar ayuda, pero antes duer- la tela y lanzamos la pelota una y otra vez. Cadame un poco. Tras la siesta lo verás más claro—. vez más alto, cada vez mejor coordinados y excla-¡Para siestas estaba yo! En la cama, empecé a mando que este era el día de mover el mundo.hacer una lista mental: mis amigos, mis compañe-ros del colegio, mis tíos, mis abuelos, mis primos, Cuando desperté sabía que tenía un plan. Y ahoramis vecinos, mis profesores, mi médico…la poli- tú ¿quieres mover tu mundo?www.enredate.org COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil · 15 16.
ACTIVIDAD #04EL ÁRBOL DE LA SOLIDARIDAD En las semanas próximas a la Navidad Conceptos clave 20 DE DICIEMBRE decora un árbol Interdependencia DÍA INTERNACIONAL utilizando mensajes de Imágenes y percepciones DE LA SOLIDARIDAD solidaridad y de deseos 4 Justicia social HUMANA Conflictos y resolución de buena salud para 4 Cambio y futuro todo el mundo. Objetivo n Invitar a la movilización por el derecho a la nutrición y la supervivencia infantil. Evaluación Desarrollo n Grado de participación e implicación. 1. Decora tu árbol de Navidad o tu clase utilizando como ador- nos, pasta, palomitas, galletas, frutos secos u otros productos culinarios. Estas originales figuras y guirnaldas navideñas nos recordarán la importancia de una nutrición adecuada para la supervivencia de millones de niños y niñas. 2. Añade letreros con mensajes solidarios e invita a las familias y al profesorado a que pongan su mensaje. 3. También puedes fabricar otros adornos navideños con estos materiales, envolverlos y emplearlos como obsequios u organi- zar un mercadillo. Recuerda introducir un mensaje de solidari- dad en los paquetes.16 · COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil www.enredate.org 17.
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ACTIVIDAD #05VIDA SANA La promoción de conductas saludables entre Conceptos clave los niños y niñas es fundamental para que puedan tomar decisiones adecuadas y Interdependencia 4 Imágenes y percepciones acordes a su edad respecto a aspectos de su Justicia social vida diaria como la nutrición. Conflictos y resolución 4 Cambio y futuro Objetivo Desarrollo n Fomentar hábitos de alimentación 1. Visionar el videoclip de la canción “Vida sana” de los Lunnis. saludables. 2. Con ayuda de la pirámide de los alimentos repasar la frecuen- Evaluación cia con la que debe consumirse cada tipo de alimentos ponien- n Grado de participación. do ejemplos. 3. Insistid en mensajes clave: Material - Despierta y desayuna. No te saltes nunca el desayuno. Es reco- n Video de los Lunnis “Vida sana” disponible mendable consumir lácteos, pan o cereales y fruta. en el CD nº 7 Comemos todos, comemos bien - Tomas frutas y verduras cinco al día. Tres piezas de fruta y dos y en www.enredate.org raciones de verdura. n Anexo: “Pirámide de alimentos” . - La sed se quita con agua. - El ejercicio es fundamental.18 · COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil www.enredate.org 19.
Anexo: Pirámide de alimentos ALIMENTACIÓN ACTIVIDAD FÍSICA Ocasionalmente Ocasionalmente Hay productos que solo deberían tomarse de Dedicar poco tiempo a actividades sedentarias forma ocasional, como bollos, dulces, refrescos, como ver la televisión, jugar con videojuegos "chucherías" o patatas fritas y similares. o utilizar el ordenador. Varias veces a la semana Pescados blancos y azules, legumbres, Varias veces a la semanahuevos, carnes, embutidos, frutos secos Practicar varias veces a la semana algún son alimentos importantes y pueden deporte o ejercicio físico, como la combinarse con otros, debiendo gimnasia, la natación, el tenis, el consumirse varias veces a la atletismo o los deportes de equipo.semana, aunque no todos los días. A diario Realizar todos los días A diario durante al menos 30 Alimentos como las minutos alguna actividad frutas, verduras y física moderada como hortalizas, cereales, caminar, ir al trabajo o productos lácteos, al colegio andando,pan y aceite de oliva sacar a pasear al deben ser la base perro o subir las de la dieta, y escaleras a pie consumirse a en vez de diario. También utilizar las el arroz y la escaleraspasta pueden mecánicas. alternarse. de agua. ros diarios o y dos lit enos entre un berse al m y deben be nutrición, fundamental en la Agua. El agua es FUENTE: AGENCIA ESPAÑOLA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN (AESAN) www.enredate.org COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil · 19 20.
ACTIVIDAD #06CORREMOS CONTRA LA DESNUTRICIÓN INFANTIL Acepta la invitación de Pepe Reina y organiza un evento Conceptos clave 22 DE MARZO deportivo con motivo del Día Interdependencia DIA MUNDIAL Mundial del Agua. Es muy Imágenes y percepciones DEL AGUA 4 Justicia social sencillo convertir un evento Conflictos y resolución deportivo en una buena causa. 4 Cambio y futuro Solo hace falta un poco de motivación, un poco de organización y muchas ganas de esforzarse por unir gotas que enviaremos donde más falta hacen. Objetivo n Movilizar a la comunidad educativa entorno Organiza en tu centro la Carrera Gotas para Níger. al derecho a una alimentación saludable. n Desarrollar una actividad lúdico-deportiva que incorpore un mensaje de solidaridad. Desarrollo 1. El Centro organizará una prueba deportiva bajo el título de la IV Evaluación Carrera Gotas para Níger. Para ello decidirá una modalidad depor- n Grado de implicación de los participantes tiva, una fecha, un lugar de celebración y el diseño del circuito. La en la actividad. semana del 22 de marzo, Día Mundial del Agua, puede ser una fecha idónea, aunque puede haber otras fechas fantásticas en el n Nivel de concienciación sobre el objetivo de calendario. la actividad. n Grado de motivación por hacer llegar el 2. Registra tu centro en la carrera a través de la web enredate.org y te haremos llegar gratuitamente los materiales de la misma. mensaje solidario. 3. Utiliza el cartel para promocionar la carrera. 4. Los participantes se marcarán un objetivo económico indivi- dual, consensuado con sus familias, y lo señalan en su Cartilla del participante. A continuación buscarán a sus patrocinadores entre su familia y amigos y les solicitarán una aportación económica por cada vuelta al circuito que realice, contribuyendo de este modo a ayudarle a cubrir su objetivo. En este momento cada par- ticipante debe informar sobre el propósito de la campaña Gotas para Níger. 5. Un grupo de profesores o de alumnos mayores supervisarán las vueltas que da cada alumno y lo anotarán en sus respectivas Cartilla del participante. 6. Una vez realizada la carrera los corredores mostrarán el resulta- do de su esfuerzo a sus patrocinadores a través de la Cartilla de www.enredate.org participante y solicitarán las aportaciones por vuelta al circuito previamente pactadas. 7. Todo lo recaudado será entregado en el centro educativo que lo hará llegar a UNICEF haciendo un ingreso en la cuenta del Banco Santander: 0049-1892-67-2910381058. 8. Los centros registrados podrán publicar información sobre sus GOTAS PARA NÍGER GOTES PER AL NÍGER · GOTAS PARA NÍXER · TANTAK NIGERRERAKO pruebas el blog de enredate.org. 9. Todos los centros participantes serán reconocidos como Centro Colaborador de Campaña Gotas para Níger.20 · COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil www.enredate.org 21.
DÍA: HORA Y LUGAR: IV CARRERA GOTAS PARA NÍGER CORREMOS CONTRA LA DESNUTRICIÓN INFANTIL Participa en la IV Organiza un evento deportivo-festivo en apoyo al programa de Supervivencia Carrera Gotas para Infantil de UNICEF en Níger. Níger. La infancia de Con motivo del Día Mundial del Agua (22 Níger se merece un de marzo) te invitamos a que te sumes a presente y un futuro. esta actividad inscribiendo a tu centro. Pon tu gota. PEPE REINA Hemos p uesto ya JUGADOR DE FÚTBOL gotas. Ay muchas údanos a este reto. superar La infantil es desnutrición una c nos afecta ausa que a todos. Inscríbete en www.enredate.org/gotas y solicita gratuitamente los dorsales de los participantes.www.enredate.org COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil · 21 22.
FORMA PARTE DE LA RED DE CENTROS EDUCATIVOS DE UNICEF Inscribe tu centro en enredate.org, el programa educativo de ESCUELA AMIGA UNICEF, y únete al esfuerzo que desarrollan los centros DE UNICEF educativos en su compromiso con los derechos de la infancia. UNICEF a través de su programa enrédate.org, posibilita , n Incorporen a su Proyecto Educativo de Centro la pro- a los centros educativos convertirse en su aliado a través moción, el conocimiento y la defensa de los derechos de de tres niveles de compromiso: la infancia según se recogen en la Convención de Naciones Unidas sobre los Derechos del Niño de 1989, CENTROS ENREDADOS n Celebren el Día Universal de la Infancia (20 de Serán Centros Enredados todos aquellos que se registren noviembre), en la web enredate.org. Estar enredado posibilita recibir de manera gratuita los materiales educativos de UNICEF , n Utilicen, según su criterio, los materiales educativos de tener acceso a todos los recursos educativos de la web UNICEF y participen en sus campañas educativas, enredate.org, compartir información con otros centros enredados y recibir información periódica sobre el traba- n Promuevan actividades de captación de fondos en jo de UNICEF. favor de los programas de cooperación internacional que UNICEF desarrolla en todo el mundo. CENTROS COLABORADORES Los centros que lo deseen podrán suscribir un convenio Aquellos Centros Enredados que participen en alguna de de colaboración con UNICEF o bien presentar una las actividades propuestas dentro de las campañas edu- memoria justificativa del cumplimiento de estas accio- cativas del programa enredate.org serán reconocidos nes para recibir esta distinción. como Centros Colaboradores por el curso en que realicen dicha colaboración. Aquellos docentes que como complemento al registro de su centro o bien de forma particular deseen inscribir- ESCUELAS AMIGAS DE UNICEF se en la red de educadores de UNICEF pueden hacerlo en enredate.org. Registrarse como docente enredado Las Escuelas Amigas de UNICEF además de comprome- tiene la ventaja de recibir directamente todas las comu- terse con una decisiva aportación educativa se movilizan nicaciones del programa educativo y acceder a todos para conseguir recursos económicos con destino a los los recursos educativos de UNICEF. programas de cooperación de UNICEF Recibirán la distin- . ción anual de Escuelas Amigas de UNICEF aquellas que: Más información en www.enredate.org © UNICEF ESPAÑA© UNICEF ESPAÑA III Carrera Gotas para Níger, Colegio Arcángel Rafael, Madrid. Celebración del Día Universal de la Infancia. 22 · COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil www.enredate.org 23.
© UNICEF ESPAÑA COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN EL DERECHO A UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE CUADERNO PARA EL PROFESORADO ACTIVIDADES DE EDUCACIÓN PARA EL DESARROLLO EDUCACIÓN INFANTIL Enrédate y el deporte Dirección Ignacio Guadix Si estás comprometido con la formación de los jóvenes a través Edición del deporte, descubre las actividades educativas de UNICEF: Amaya López de Turiso Oscar Belmonte Diseño gráfico DERECHOS DE Rex Media SL. LA INFANCIA Derechos de la EN EL DEPORTE infancia en el deporte Ilustraciones FORMACIÓN Y EL ORIENTACIONES PARA LA ENTRENAMIENTO DE JÓVENES DEPORTISTAS Orientaciones para la formación y el Pupi Herrera entrenamiento de jóvenes deportistas. Enrédate es el programa educativo de UNICEF España. Los hechos y opiniones aquí SELECCIÓN DE CAPITANES AFE-UNICEF mostrados no representan necesariamente el punto de EL FÚTBOL QUE vista de UNICEF. QUEREMOS NUTRICIÓN-CONVIVENCIA-SOLIDARIDAD El fútbol que queremos Nuestro agradecimiento a CUADERNO PARA EL PROFESORADO Televisón Española por su Actividades educativas en torno a la TERCER CICLO PRIMARIA colaboración con UNICEF a © UNICEF/NYHQ2009-1231/PIROZZI nutrición, la convivencia y la solidaridad en través de Los Lunnis, colaboración con la Asociación de Embajadores de UNICEF Futbolistas Españoles (AFE). desde 2005. Los personajes de la serie Pocoyo aparecen por gentileza IV Carrera Gotas para Níger de Zinkia Entertainment SA. Es muy sencillo convertir un evento Publicación impresa en papel deportivo en una buena causa. Solo hace 60% de fibras recicladas falta un poco de motivación, un poco de y 40% de fibras vírgenes FSC. organización y muchas ganas de esforzarse por unir gotas que enviaremos donde más Depósito Legal: falta hacen. Organiza en tu centro la IV M-31474-2011 Carrera Gotas para Níger. Ahora las escuelas deportivas también pueden ser centros enredados: regístrate en www.enredate.orgwww.enredate.org COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil · 23 24.
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siddharth dev singh

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