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Timestamp: 2017-05-28 16:52:07+00:00

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Germany - Prenzlau: Catering services | www.publictenders.net
Germany - Prenzlau: Catering services
Main activities: General public servicesNUTS Code: Uckermark (DE418)Type: Contract noticeType of contract: SERVICESCPV Code: 55520000 Catering services55321000 Meal-preparation services55322000 Meal-cooking services55523000 Catering services for other enterprises or other institutions55521200 Meal delivery service55523100 School-meal services55524000 School catering servicesAward criteria: The most economic tenderPublished: Saturday, March 18, 2017Tender ID: 2017/S 055-101937 Contract notice
I.1)Name and addressesStadt PrenzlauAm Steintor 4Prenzlau17291GermanyContact person: Vergabestelle, Haus 2, Zimmer 006Telephone: +49 3984-752061E-mail: bauverwaltung@prenzlau.deFax: +49 3984-754399NUTS code: DE418
Main address: http://www.prenzlau.de
Address of the buyer profile: www.vergabemarktplatz.brandenburg.de
I.3)CommunicationThe procurement documents are available for unrestricted and full direct access, free of charge, at: https://vergabemarktplatz.brandenburg.de/VMPCenter/company/announcements/categoryOverview.do?method=search&searchString=%22CXP9Y6AYGVV%22
Reference number: 61-17/06
II.1.2)Main CPV code55520000
Versorgung der städtischen Kindertagesstätten und Schulen der Stadt Prenzlau mit Frühstück – als Frischverpflegung-, Mittagessen- nach dem Cook & Chill-System – und Vesper – als Frischverpflegung – auf der Grundlage der Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. ab 1.1.2018 in 2 Losen.
Frühstück, Mittagessen und Vesper in Kinderkrippen und Kindergärten
II.2.3)Place of performanceNUTS code: DE418
Main site or place of performance: Kita „Geschwister Scholl“ ; Mauerstraße 8; 17291; Prenzlau Weitere: Kita „Kinderland“ ; Georg-Dreke-Ring 57; 17291; Prenzlau, Kita „Freundschaft“ ; Paul-Gloede-Straße 1; 17291; Prenzlau, Kit...
Versorgung mit Frühstück – als Frischverpflegung – , Mittagessen – nach dem Cook & Chill-System – und Vesper – als Frischverpflegung für die städtischen Kinderkrippen und Kindergärten auf der Grundlage der „DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder“ in der jeweils aktuellen Fassung. Der Bieter hat alle Vor- und Nachbereitungsarbeiten im Zusammenhang mit dem Frühstück, dem Mittag und der Vesper zu erledigen (z. B. Vor- und Zubereitung, Anlieferung, Portionierung, Aufbau, Ausgabe, Abbau, Abwasch, Entsorgung von Essenresten und Verpackungen). Bei der Zubereitung ist auf die Ernährungsbesonderheiten der einzelnen Altersgruppen und auf Lebensmittelunverträglichkeiten etc. zu achten. In den Kindertagesstätten steht ein Mittagessen mit freier Komponentenwahl (Alternativkomponenten) bei den Sättigungs- und Gemüsebeilagen zur Verfügung. Es sind vorrangig Produkte der Region zu verwenden. Die Einrichtungen sind durch den Bieter – soweit nicht vorhanden – mit entsprechendem Geschirr und Besteck auszurüsten. Der Bieter hat ein geeignetes bargeldloses Bestell- und Abrechnungsverfahren für die Versorgung mit Mittagessen zur Verfügung zu stellen.
Geschätzer Umfang: ca. 175 Portionen jeweils für Frühstück/Mittag/Vesper in den Kinderkrippen, ca. 447 Portionen jeweils für Frühstück/Mittag/Vesper in den Kindergärten. Durchschnittlich ist von 220 Verpflegungstagen/Jahr auszugehen.
Quality criterion - Name: FÃ¤higkeit zur Bereitstellung besonderer Angebote bei UnvertrÃ¤glichkeiten/Allergien/medizinischen, kulturellen und religiÃ¶sen Besonderheiten / Weighting: 10
Quality criterion - Name: Reaktionszeiten im Rahmen des Beschwerdemanagements / Weighting: 10
Quality criterion - Name: Versorgungskonzept / Weighting: 10
Cost criterion - Name: Prozentualer Anteil regionaler Produkte / Weighting: 5
Description of renewals: Es besteht die Option der Verlängerung um zwei weitere Jahre (1.1.2022 bis 31.12.2023), sofern der Auftragnehmer bis zum 28.02.2021 dem Auftraggeber die Inanspruchnahme der Option schriftlich mitteilt.
Es wird ausdrücklich darauf hingewiesen, dass die Kinderzahlen einer stetigen Änderung unterliegen und die Rechnungslegung anhand der bestellten Portionen erfolgt.
Vom 1.1.2018 bis 31.12.2018 gilt eine Preisbindung für alle Preise.
Das Brandenburgische Gesetz über Mindestanforderungen für die Vergabe von öffentlichen Aufträgen (BbgVergG) findet Anwendung.
Mittagessen und Vesper in den Horten, Mittagessen in den Schulen
Main site or place of performance: Hort der Kita „Geschwister Scholl“ (Grundschule „J. H. Pestalozzi“); Winterfeldtstraße 44; 17291; Prenzlau Weitere: Hort der Kita „Kinderland“ (Grundschule „A. Becker“); Robert-Schulz-Ring 58 ; ...
Versorgung mit Mittagessen – nach dem Cook & Chill-System – für die Horte und Schulen und Vesper – als Frischverpflegung für die Horte ab 1.1.2018 auf der Grundlage der „DGE-Qualitätsstandards für die Schulverpflegung“ in der jeweils aktuellen Fassung unter Hinzuziehung der „DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder“ für die Vesperversorgung. Der Bieter hat alle Vor- und Nachbereitungsarbeiten im Zusammenhang mit dem Mittag und der Vesper zu erledigen (z. B. Vor- und Zubereitung, Anlieferung, Portionierung, Aufbau, Ausgabe, Abbau, Abwasch, Entsorgung von Essenresten und Verpackungen). Bei der Zubereitung ist auf die Ernährungsbesonderheiten der einzelnen Altersgruppen und auf Lebensmittelunverträglichkeiten etc. zu achten. In den Schulen und Horten stehen für alle Altersgruppen drei Mittagessen zur Auswahl, einschließlich eines vegegarischen Essens und Schonkost (letzteres nur bei Bedarf). Es sind vorrangig Produkte der Region zu verwenden. Die Einrichtungen sind durch den Bieter – soweit nicht vorhanden – mit entsprechendem Geschirr und Besteck auszurüsten. Der Bieter hat ein geeignetes bargeldloses Bestell- und Abrechnungsverfahren für die Versorgung mit Mittagessen zur Verfügung zu stellen.
Geschätzer Umfang: ca. 635 Portionen jeweils für Mittag/Vesper in den Horten, ca. 270 Portionen für Mittag in den Schulen. Durchschnittlich ist von 220 Verpflegungstagen/Jahr für die Horte und durchschnittlich 190 Verpflegungstagen/Jahr für die Schulen auszugehen.
Es wird ausdrücklich darauf hingewiesen, dass die Kinder- und Schülerzahlen einer stetigen Änderung unterliegen und die Rechnungslegung anhand der bestellten Portionen erfolgt.
III.1.1)Suitability to pursue the professional activity, including requirements relating to enrolment on professional or trade registersList and brief description of conditions: Der Bieter hat zum Nachweis seiner Eignung Angaben gemäß §§ 42 ff. Verordnung über die Vergabe öffentlicher Aufträge (Vergabeordnung – VgV) zu machen. Dazu hat der Bieter auf beiliegendem Formblatt „Eigenerklärung zur Eignung gem. § 42 ff VgV“ Eigenerklärungen folgende Eigenerklärungen abzugeben:
1. zur gewerberechlichen Anmeldung und zum Eintrag in ein Berufs- bzw. Handelsregister, soweit dies gesetzlich vorgeschrieben ist,
2. zum Nichtvorliegen von Ausschlussgründen gem. §§ 123 und 124 Gesetz gegen Wettbewerbsbeschränkungen (GWB) bzw. zu Maßnahmen gem. § 125 GWB zur Selbstreinigung,
3. zur regelmäßigen Entrichtung von Beiträgen zu den Sozialversicherungen und Berufsgenossenschaften
Auf gesonderte Anforderung sind die Gewerbeanmeldung, ein aktueller Registerauszug, ggf. eine Bescheinigung zur Mitgliedschaft in der Berufsgenossenschaft und Bescheinigungen über erfüllte Beitragspflichten zur Sozialversicherung und Berufsgenossenschaften vorzulegen.
III.1.2)Economic and financial standingList and brief description of selection criteria: Der Bieter hat zum Nachweis seiner Eignung Angaben gemäß §§ 42 ff. Verordnung über die Vergabe öffentlicher Aufträge (Vergabeordnung – VgV) zu machen. Dazu hat der Bieter auf beiliegendem Formblatt „Eigenerklärung zur Eignung gem. § 42 ff VgV“ folgende Eigenerklärungen abzugeben:
1. zum Bruttogesamtumsatz mindestens im letzten abgeschlossenen Geschäftsjahr, davon Umsatz im Bereich für Verpflegung,
2. zur Betriebshaftpflichtversicherung.
Auf gesonderte Anforderung ist eine Unbedenklichkeitsbescheinigung des Finanzamtes vorzulegen.
III.1.3)Technical and professional abilityList and brief description of selection criteria: Der Bieter hat zum Nachweis seiner Eignung Angaben gemäß §§ 42 ff. Verordnung über die Vergabe öffentlicher Aufträge (Vergabeordnung – VgV) zu machen. Dazu hat der Bieter auf beiliegendem Formblatt „Eigenerklärung zur Eignung gem. § 42 ff VgV“ folgende Eigenerklärungen abzugeben:
1. Zahl der Mitarbeiter gesamt, davon für Leitung und Aufsicht,
2. Erklärung zum Fachpersonal in den Produktionsküchen,
3. zur zuverlässigen Erbringung von vergleichbaren Leistungen im Bereich Verpflegung und Angabe von entsprechenden Referenzen mit Angabe von Leistung, Leistungszeitraum, Rechnungswert und öffentlichem/privatem Auftraggeber mit Angabe Ansprechpartner und Telefonnummer.
— Musterspeisepläne unter Beachtung der DGE-Qualitätsstandards für alle Altersgruppen (d. h. Los 1 – für die Krippen Frühstück, Mittagessen und Vesper, für die Kindergärten Frühstück, Mittagessen und Vesper; Los 2 – für die Horte Mittagessen und Vesper, für die Grundschulen Mittagessen, für die Oberschulen Mittagessen) für vier aufeinanderfolgende Wochen (20 Verpflegungstage). Dabei sind regionale Produkte zu kennzeichnen.
— Qualitätssicherungskonzept,
— Hygienekonzept,
— Lieferantenverzeichnis.
Minimum level(s) of standards possibly required: Das Personal in den am Herstellungs- und Zubereitungsprozess beteiligten Bereichen (Produktionsküchen) hat mindestens aus 70 % Fachpersonal zu bestehen. Das Fachpersonal kann dabei eine einschlägige Berufsausbildung vorweisen oder verfügt über Nachweise von Schulungs- und/oder Qualifizierungsmaßnahmen.
Der Ansprechpartner und das Servicepersonal in den Einrichtungen verfügen über ausreichende Kenntnisse der deutschen Sprache.
IV.2.6)Minimum time frame during which the tenderer must maintain the tenderTender must be valid until: 27/10/2017
Place: Die Öffnung der Angebote erfolgt:
Stadt Prenzlau, Haus 2, Zimmer 100, Am Steintor 4, 17291 Prenzlau.
Information about authorised persons and opening procedure: Gemäß § 55 Absatz 2 VgV wird die Öffnung der Angebote von mindestens zwei Vertretern des öffentlichen Auftraggebers gemeinsam an einem Termin unverzüglich nach Ablauf der Angebotsfrist durchgeführt. Bieter sind nicht zugelassen.
Bekanntmachungs-ID: CXP9Y6AYGVV.
VI.4.1)Review bodyVergabekammer des Landes Brandenburg beim Ministerium für Wirtschaft und EnergieHeirich-Mann-Allee 107Potsdam14473GermanyTelephone: +49 331-866-1610Fax: +49 331-866-1652
VI.4.3)Review procedurePrecise information on deadline(s) for review procedures: Vorschriften über die Einlegung von Rechtsbehelfen finden sich in den §§ 160 ff. GWB (Gesetz gegen Wettbewerbsbeschränkungen). Auf die Zulässigkeitsvoraussetzungen eines Nachprüfungsantrages zur Vergabekammer gemäß §§ 160 ff. GWB wird hingewiesen, namentlich auf die Regelung des § 160 Abs. 3 GWB, die folgenden Wortlaut hat:
2. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt haben,

References: § 42
 § 125
 § 42
 § 42
 § 55
 § 160