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Timestamp: 2020-08-06 09:45:56+00:00

Document:
Resolución de 19 de julio de 2013, de la Consejería de Empleo y Economía, de inscripción y publicación del convenio colectivo del sector de Hostelería para la provincia de Ciudad Real para los años 2013-2014 (Vigente hasta el 01 de Enero de 2015).
ACTA CONSTITUCIÓN DE LA COMISIÓN NEGOCIADORA DEL CONVENIO COLECTIVO DEL SECTOR DE HOSTELERÍA DE CIUDAD REAL
ACTA DE ACUERDO DE LA COMISIÓN NEGOCIADORA DEL CONVENIO COLECTIVO DE HOSTELERÍA DE LA PROVINCIA DE CIUDAD REAL (2013-2014)
ACTA DE LA COMISION NEGOCIADORA DEL CONVENIO COLECTIVO PROVINCIAL DE HOSTELERÍA DE CIUDAD REAL SUBSANACIÓN DEFECTOS TEXTO DEL CONVENIO
CONVENIO COLECTIVO DE AMBITO PROVINCIAL PARA LA ACTIVIDAD DE HOSTELERIA DE CIUDAD REAL PARA LOS AÑOS 2013-2014
Artículo 5 Cláusula de garantía de mantenimiento de poder adquisitivo
Artículo 6 Contratos de trabajo
Artículo 7 Vacantes
Artículo 10 Expediente de crisis
Artículo 11 Traslado de personal
Artículo 12 Despido
Artículo 14 Subrogaciones de empresa
CAPÍTULO III. JORNADA, HORARIO Y DESCANSO
Artículo 16 Horario de trabajo
Artículo 19 Fiestas
Artículo 22 Reducción de Jornada
Artículo 23 Paternidad
Artículo 24 Excedencia especial sin sueldo
Artículo 27 Ayuda por fallecimiento
Artículo 28 Indemnización por Accidente de Trabajo
Artículo 29 Premio de vinculación
Artículo 32 Delegado/as de prevención de riegos laborales
Artículo 33 Riesgo de accidente
Artículo 34 Reconocimientos médicos
Artículo 35 Salario garantizado
Artículo 36 Antigüedad
Artículo 37 Plus de asistencia y permanencia
Artículo 39 Pagas extraordinarias
Artículo 42 Manutención
Artículo 43 Alojamiento
Artículo 44 Quebranto de moneda
Artículo 45 Abono de tronco
Artículo 46 Servicios extras
Artículo 48 Comisión Mixta de Interpretación
Artículo 49 Legislación subsidiaria
Artículo 51 Condiciones más beneficiosas
Artículo 52 Acuerdo de solución extrajudicial de conflictos
Artículo 53 Cláusula de descuelgue
ANEXO II . GRUPOS Y CATEGORÍAS PROFESIONALES
Véase convenio colectivo del sector de hostelería, Ciudad Real, 2015-2017 («BOPCR» 15 febrero 2016)
Visto el texto del Convenio Colectivo de Sector de Hostelería para la provincia de Ciudad Real, presentado a través de medios electrónicos con fecha 14-06-2013 y en virtud de requerimiento efectuado por este Servicio Periférico de Empleo y Economía de la provincia de Ciudad Real, la posterior remisión del texto del Convenio Colectivo, subsanando los defectos detectados en su redacción, presentados a través del Registro de Convenios Colectivos (REGCON) el 05-07-2013 por la Comisión Negociadora del citado Convenio, integrada por representantes de la parte empresarial y por parte social a través de representantes de CC.OO. y U.G.T.; de conformidad con lo previsto en el artículo 90, apartados 2 y 3 del Real Decreto Legislativo 1/1995, de 24 de marzo, por el que se aprueba al Texto Refundido de la Ley del Estatuto de los Trabajadores, así como el Real Decreto 713/2010, de 28 de mayo, sobre Registro y Depósito de Convenios y Acuerdos Colectivos de Trabajo (B.O.E. del 12 de junio), el contenido del Real Decreto 384/1995, de 10 de marzo, sobre traspaso de funciones y de servicios de la Administración del Estado a la Comunidad Autónoma de Castilla-La Mancha en materia de trabajo (ejecución de la legislación laboral), modificado por Decreto 116/2007, de 10 de julio y el Decreto 121/2012, de 2 de agosto, por el que se establece la estructura orgánica y se fijan las competencias de los órganos integrados en la Consejería de Empleo y Economía de Castilla-La Mancha.
1º.- Ordenar la inscripción de la resolución y el Texto del Convenio en el Registro de convenios y acuerdos colectivos de trabajo, con funcionamiento a través de medios electrónicos de este Servicio Periférico de Empleo, siendo su código 13000215011982, con notificación a la Comisión Negociadora.
Asociacion Provincial Empresarios Hostelería-CEOE-CEPYME Ciudad Real:
- Don Teófilo Arribas Olmedo, don Óscar Sánchez; don Juan Casanova; doñá Lola Llarios, doña Lupe Carreras; don Jesús Sánchez Patón, don Javier Hernández Baptista, don Carlos Javier García Herrero, doña Aroa Escudero.
Araceli Doménech Sebastiá (Asesora).
CC.OO.: Pedro Contreras Sánchez, Víctor Cortés Carrasco, Jesús Escobar Sánchez.
Asesores: Don Gabriel Gallego Sanchéz-Gil, Antonio Cervantes, Ángel Briones.
Santiago Golderos Fernández, doña Alfonsi Álvarez Magdaleno (Asesora).
En Miguelturra siendo las 18,00 horas, del día 17 de diciembre de 2012, se reúnen las personas relacionadas arriba, en calidad de representantes empresariales más significativas en el presente ámbitos y Documento firmado electrónicamente en el marco de lo dispuesto en los arts. 17 y siguientes de la Ley 11/2007, de 22 de junio y normas concordantes. Puede comprobarse su autenticidad insertando el CVE reflejado al margen en la sede electrónica corporativa expresada. organizaciones sindicales con el organizaciones sindicales, con el objeto de constituir la Comisión Negociadora del Convenio del Sector del sector Hostelería de la Provincia de Ciudad Real y acuerdan:
Primero.- Que con esta reunión queda constituida la Mesa Negociadora del Convenio colectivo Provincial de hostelería de Ciudad Real.
Segundo.- Que se emplazan para tener una reunión en la segunda quincena del mes de enero de 2013.
Tercero.- Se designan los siguientes domicilios a efectos de notificaciones:
Asociación de Empresarios de Hostelería (CEOE-CEPYME).-Carretera de Ciudad Real-Valdepeñas, km. 3. Miguelturra.
CC.OO.-Calle Alarcos, 24-2ª planta. Ciudad Real.
U.G.T.-Calle Alarcos, 24-1ª planta. Ciudad Real.
Sin más asuntos que tratar, se da por finaliza la reunión, firmando en prueba de conformidad, la presente por cuadruplicado y a un solo efecto, en la fecha y lugar arriba indicados.-(Firmas ilegibles).
Parte Empresarial: Teofilo Arribas Olmedo, Juan Casanova, Díaz, Patricia Plaza Martín (Asesora), Aroa Escudero Fuster, Guadalupe Carreras Gómez.
- Francisco José Montero Madrid.
- Francisco Jiménez Mata.
- Francisca Navarro Jiménez (Asesora).
- Gabriel Gallego Sánchez-Gil (Asesor).
- Ángela Briones Manzano (Asesora).
- Santiago Golderos Fernández.
- Ramón Correoso (Asesor).
- Alfonsi Álvarez Magdaleno (Asesora).
En Ciudad Real siendo las 10,00 horas del día 10 de junio de 2013 se reúnen los arriba relacionados, en la sede de CC.OO. de Ciudad Real en calidad de miembros de la Comisión Negociadora del Convenio Colectivo Provincial de Hostelería, adoptan los siguientes acuerdos:
Primero: Que tras varias reuniones mantenidas por la mesa negociadora, han llegado a un acuerdo por el cual se pacta un nuevo convenio colectivo que contempla los siguientes términos:
- Vigencia: (2013-2014, dos años). El convenio inicia sus efectos el 1-1-2013 y finaliza su vigencia el 31-12-2014.
- Subida salarial se mantendrá durante los dos años de vigencia (2013 y 2014) las tablas salariales vigentes definitivas a 31 de diciembre de 2012.
- El plus de asistencia y permanencia, artículo 37 del convenio, a fecha de uno de enero de 2014 ascenderá a la cantidad de 82,02 euros.
Segundo: Adjuntar el nuevo texto del convenio colectivo con sus respectivas tablas salariales.
Tercero: Elevar copia del presente acta y texto adjunto del convenio a la Autoridad Laboral competente para su registro, archivo y publicación.
Documento firmado electrónicamente en el marco de lo dispuesto en los arts. 17 y siguientes de la Ley 11/2007, de 22 de junio y normas concordantes. Puede comprobarse su autenticidad insertando el CVE reflejado al margen en la sede electrónica corporativa expresada. Cuarto: Designar a efectos de notificaciones los presentes domicilios:
- Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Ciudad Real (carretera Toledo, 26-centro de empresas Hotel Cumbria. Oficina 307). Ciudad Real.
- Unión General de Trabajadores: Calle Molinos de Viento, 1. 13200-Manzanares (Ciudad Real).
- Comisiones Obreras: Calle Alarcos, 24-2ª planta. 13002-Ciudad Real.
En Ciudad Real siendo las 12 horas del 3 de julio de 2013, se reúne la Comisión Negociadora del Convenio Colectivo Provincial de Hostelería de Ciudad Real, al objeto de subsanar y modificar los defectos detectados por parte del Jefe de Servicio de Trabajo del Servicio Periférico de la Consejería de Empleo y Economía en Ciudad Real, en el texto del convenio que se registró ante este organismo con fecha 11-7-2013, expediente 13/01/0047/2013.
Las partes acuerdan tratar y subsanar los defectos tal y como se detallan a continuación.
PRIMERO. Artículo 8.-Contratos de formación:
«El contrato de formación se podrá realizar a trabajadores/as de hasta un máximo de 25 años, con las excepciones previstas y cumplimiento de los restantes requisitos legales contenidos en el artículo 11 del Estatuto de los Trabajadores.
La duración máxima para dichos contratos será de dos años y mínima de seis meses.
El salario base mensual de los/as trabajadores/as con contrato para la formación será el 100% del salario mínimo interprofesional en proporción al tiempo de trabajo efectivo para el primer y segundo año».
SEGUNDO. Artículo 10.-Expediente de crisis.
«y todo ello bajo las previsiones contenidas en los artículos 47 y 51 del Estatuto de los Trabajadores, desarrollados por el Real Decreto 1483/2012
TERCERO. Articulo 18.-Vacaciones.
«Y esta previsión es extensible a los casos de incapacidad laboral por enfermedad común».
CUARTO. Artículo 37.-Plus de asistencia y permanencia:
Se modifica el párrafo siguiente:
«A partir del año 2010 se reduce de cuatro a tres días el tope máximo de ausencia al puesto de trabajo, salvo en dos casos: 1º en caso de fallecimiento de padres/madres, hijos/as, cónyuges y hermanos/as consanguíneos/as (se excluyen los familiares políticos), 2º, en caso de intervención quirúrgica grave que necesite hospitalización de padres/madres, hijos/as, cónyuges y hermanos/as consanguíneos (Se excluyen los familiares políticos). A estos efectos los descansos no podrán ser considerados como ausencia o falta al trabajo».
QUINTO. Se procede a la modificación solicitada y se adjunta acta corregida.
SEXTO. Remitir este acta de subsanación junto con el texto integro del convenio con las modificaciones producidas al Servicio Periférico de la Consejera de Empleo y Economía en Ciudad Real a efectos dedeposito, registro y publicación en el Boletín Oficial de la Provincia de Ciudad Real, delegando para ello, a don Antonio Cervantes Jiménez, con D.N.I. 70730668-X, como responsable de Acción Sindical de Unión Provincial de CC.OO.
Sin más asuntos de tratar firman la presente acta, los miembros de la comisión negociadora citada a continuación:
Por parte de Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Ciudad Real, Patricia Plaza Martín.-Por CC.OO., Gabriel Gallego Sánchez-Gil.-Por U.G.T., Alfonsi Álvarez Magdaleno.
Este convenio es de aplicación en todas las Empresas dedicadas a la actividad de Hostelería, que son las siguientes:
- Hoteles, hostales, hoteles-residencias, hostales-residencias, paradores, hoteles-apartamentos, residencias-apartamentos, moteles, alojamientos rurales y camping.
- Restaurantes, casas de comidas, catering, tabernas que sirvan comidas, pizzerías, hamburgueserías y creperías.
- Cafés, cafés-bares, bares americanos, whiskerías, cervecerías, chocolaterías, heladerías y degustaciones.
- Salas de fiestas y té, discotecas, tablaos flamencos, salones de baile y cafés teatro.
- Tabernas que no sirvan comidas.-Casinos.
- Servicios de comidas / bebidas en billares, bingos y salones recreativos.
- Albergues y balnearios.
- Servicios de hostelería en residencias de ancianos.
Se regirán por las presentes normas de este convenio todo el personal que preste sus servicios en las empresas comprendidas en el artículo anterior.
La duración de este convenio será de dos años, contando desde el 1 de enero de 2013, hasta 31 de diciembre de 2014, ambos inclusive. El convenio finalizara su vigencia el 31 de diciembre de 2014, quedando denunciado en este mismo momento.
El convenio prorrogará sus efectos hasta la firma de un nuevo convenio, teniendo en cuenta que la cláusula de revisión salarial no será de aplicación durante la prorroga.
Los incrementos salariales pactados en el presente convenio garantizan el mantenimiento de poder adquisitivo de los salarios, sueldo base y plus asistencia, de forma tal, que el incremento final a 31 de diciembre de cada año, no será inferior al I.P.C. real a dicha fecha.
En el supuesto de que el incremento inicial pactado fuera inferior al I.P.C. real a fecha 31 de diciembre, se complementará hasta dicha diferencia, abonándose la misma en el primer trimestre del año. A estos efectos la Comisión Mixta del Convenio se reunirá una vez conocido el I.P.C. real de cada año, para proceder en su caso, a elaborar nueva tabla salarial, que tendrá efectos desde el 1 de enero de cada año y servirá la misma como referencia para el incremento del año posterior.
Queda en suspenso durante la vigencia de este convenio el artículo quinto que no será de aplicación, durante el período de vigencia de este convenio, no existiendo en consecuencia, ni garantía ni revisión.
De los contratos de trabajo se facilitará una copia al trabajador en el momento de la firma del mismo, que deberá realizarse en presencia del Comité de Empresa o Delegado/a de Personal. Se entregará fotocopia del Contrato al/a representante Sindical, así como de las prórrogas. En los casos de subcontratación la representación sindical de la Empresa principal deberá recibir la misma documentación.
Contrato Indefinido: Ambas partes reconocen la conveniencia de este tipo de contratos, para una mayor estabilidad en el empleo, que pueda suponer a su vez mayor rentabilidad y estabilidad de la empresa y en consecuencia, recomiendan la conversión de los contratos temporales vigentes a esta nueva modalidad.
El contrato que se formalizara por escrito podrá suscribirse con los colectivos y requisitos que establezca la legislación, en cada momento para fomento de la contratación.
Se considera contrato eventual el que se concierta para atender exigencias circunstanciales del mercado, acumulación de tareas o exceso de pedidos, aun tratándose de la actividad normal de la empresa.
En base a la facultad conferida por el artículo 15.1.b) del Estatuto de los Trabajadores, la duración máxima de este contrato podrá ser de hasta doce meses en un período de dieciocho.
Las vacantes que se produzcan, serán puestas en conocimiento de los órganos de representación de los/as trabajadores/as, si existieran en la empresa, por parte de la Dirección de la misma en el momento en que se produzcan.
Serán cubiertas por personal de la empresa, que reúnan las condiciones para ocupar dicho puesto, en caso de que las vacantes no se puedan cubrir por este personal, o se creen nuevos puestos de trabajo, serán cubiertos por trabajadores/as que anteriormente hayan estado ligados a la empresa y hayan cesado su relación laboral con la misma por expediente de crisis, siguiendo el orden de antigüedad.
El contrato de formación se podrá realizar a trabajadores/as de hasta un máximo de 25 años, con las excepciones previstas y cumplimiento de los restantes requisitos legales contenidos en el artículo 11 del Estatuto de los Trabajadores.
El salario base mensual de los/as trabajadores/as con contrato para la formación será el 100% del salario mínimo interprofesional en proporción al tiempo de trabajo efectivo para el primer y segundo año.
El período de prueba para los trabajadores afectados por el presente convenio será el reflejado en la siguiente escala:
- Técnicos/as titulados/as: Seis meses.
- Administrativos/as: Dos meses.
- Resto del personal: Dos meses, salvo para los contratos temporales inferiores a tres meses que será de un mes.
La decisión de presentar expediente de crisis, será comunicada por la empresa a los representantes de los/as trabajadores/as directamente, con un mínimo de treinta días de antelación a su presentación en el Organismo competente.
En los casos de expediente de crisis, las empresas estarán obligadas a garantizar el acceso, a los representantes de los/as trabajadores/as y sus asesores, a los libros de contabilidad, administración de la empresa, cartera de pedidos, clientes, etc.
Cuando se produzca el cambio de titularidad de la empresa todos los/as trabajadores/as dispondrán de una carta individual en la que se reconozcan todos sus derechos adquiridos, antigüedad, salario, categoría profesional, etc, siendo firmado por la antigua y nueva empresa.
Y todo ello bajo las previsiones contenidas en el artículo 47 y 51 del Estatuto de los Trabajadores, desarrollados por el Real Decreto 1483/2012.
Los traslados de personal sólo podrán efectuarse por solicitud del interesado/a, por acuerdo entre la empresa y el/a trabajador/a y por permuta con otro/a trabajador/a de distinta localidad, siempre que exista acuerdo entre ambos.
En los casos no previstos en este artículo se estará a lo dispuesto en el Legislación vigente en la materia.
Cuando se produzca el despido de personal o reducción de plantilla por las causas que fuere, las empresas comunicarán en la misma fecha su decisión al Comité de Empresa o Delegados/as de Personal, sin que el no hacerlo presuponga nulidad de despido o del expediente de regulación de empleo.
Todos los finiquitos que se suscriban con ocasión de cese o despido de un/a trabajador/a, se efectuarán por escrito y con la firma en el mismo acto de un representante de los/as trabajadores/as de la empresa, o en su defecto de un/a testigo o con el visto bueno de una de las Centrales Sindicales.
De no cumplirse tal requisito no tendrá carácter liberatorio.
Al término de una adjudicación de contrata y/o subcontratación del servicio de cafetería o restaurante, o bien por compra de la empresa, los/as trabajadores/as que han estado prestando sus servicios en la misma, pasarán a la nueva titular con los mismos derechos y garantías que estos tuvieran reconocidos.
No será preciso realizar a estos/as trabajadores/as nuevo contrato de trabajo.
La jornada laboral será en cómputo anual de 1798 horas. Debido a la reducción de jornada, los trabajadores disfrutarán de dos días de descanso completos y retribuidos a partir de enero de 2005.
La modificación de los horarios de trabajo la realizará la empresa, de mutuo acuerdo con el Comité de Empresa o Delegados/as de Personal. Los turnos y los días de libranza no se modificarán arbitrariamente.
La empresa sólo los podrá modificar por causa excepcional dando cuenta al Comité de Empresa o Delegado/a de Personal.
En la jornada de trabajo de carácter partido, el turno tendrá como máximo cinco horas y como mínimo tres.
El/a trabajador/a tendrá derecho a un descanso semanal de día y medio ininterrumpido. En aquellas empresas donde se negocie entre la dirección de la misma y los/as trabajadores/as o su representante legal el descanso semanal, se podrá pactar que tal descanso se prolongue a dos días ininterrumpidos, dejando constancia escrita de tal acuerdo.
Asimismo si la jornada se realiza en cómputo bisemanal, el descanso semanal será de 2 días de descanso por semana, es decir 10 días de trabajo y cuatro de descanso. El disfrute de dichos días de descanso se pactará entre empresa y trabajadores/as. Cuando la empresa opte por dicho cómputo bisemanal habrá de comunicarlo por escrito, adjuntando calendario con antelación de 7 días a los/as trabajadores/as, incluyendo horario; horario que no se considerará como modificación del mismo en relación a lo previsto en el artículo 16.
Las empresas garantizaran la libranza de 11 sábados, domingos o festivos al año.
Se establece un período de vacaciones anual de 25 días laborables, garantizándose 30 días naturales. A efectos de retribuciones, se considerará el salario de 30 días más antigüedad.
Los/as trabajadores/as que llevasen menos de un año al servicio de la empresa, disfrutarán de un mínimo de días de vacaciones proporcional a su antigüedad en la empresa, el/a trabajador/a percibirá con cargo a la empresa el salario fijo garantizado correspondiente a su categoría profesional participando, en su caso, en el porcentaje de servicio, sea o no sustituido.
Tanto si se disfrutan en uno o dos períodos, las vacaciones se comenzarán a disfrutar en los lunes no festivos, salvo acuerdo entre empresa y trabajadores/as. La Empresa, a solicitud del/a trabajador/a, vendrá obligada a entregar un justificante con expresión de la fecha de iniciación y terminación de las vacaciones.
Cuando el período de vacaciones fijado en el calendario laboral de la empresa coincida en el tiempo con la incapacidad temporal derivada de embarazo, del parto o la lactancia natural o el periodo de suspensión del contrato por riesgo durante el embarazo o lactancia natural, se tendrá derecho a disfrutar las vacaciones al finalizar el periodo de suspensión aunque haya terminado el año natural al que corresponde. Y esta previsión es extensible a los casos de incapacidad laboral por enfermedad común.
Las fiestas locales, regionales y nacionales, de no disfrutarse en su fecha, podrán de común acuerdo entre empresa y trabajador/a.
a) Ser acumulada al período anual de vacaciones.
b) Ser disfrutadas continuadas en período distinto.
c) Ser disfrutadas en otro día distinto acumuladas al descanso semanal.
Cuando, excepcionalmente y por razones técnicas u organizativas no se pudiera disfrutar el día de fiesta correspondiente, la empresa vendrá obligada a abonar al/a trabajador/a además de los salarios correspondientes a la semana el importe de las horas trabajadas en el día festivo, incrementadas en un 85% como mínimo, salvo descanso compensatorio o mutuo acuerdo de las partes.
El/a trabajador/a, avisando con la posible antelación y justificándolo adecuadamente podrá faltar o ausentarse del trabajo con derecho a remuneración por los motivos y durante tiempo mínimo que a continuación se señala:
a) Por comunión y bautizo de hijos o hijas: 1 día.
b) Por matrimonio del trabajador: 17 días.
c) Por nacimiento de hijo o hija, 3 días ampliables a 5 si concurre gravedad o hay desplazamiento a más de 50 kilómetros de la localidad de residencia del trabajador.
Se acreditará el derecho al disfrute de esta licencia en caso de no concurrir situación de matrimonio de los padres, por el simple reconocimiento oficial con inscripción del hijo/a nacido.
d) Por enfermedad grave o intervención quirúrgica del cónyuge, padres, suegros, hijos/as, hermanos/as consanguíneos o políticos, abuelos/as y nietos/as, 3 días ampliables a 5 si hay desplazamiento a más de 50 kilómetros de la localidad del trabajador.
e) Por fallecimiento de los familiares que se citan en el apartado anterior, 3 días ampliables a 5 si hay desplazamiento a más de 50 kilómetros de la localidad de residencia del trabajador.
f) Por traslado de su domicilio habitual, 2 días.
g) Por matrimonio de padres, hermanos/as o hijos/as 1,2 o 3 días, según que la boda tenga lugar en su localidad, en la Provincia o fuera de los límites de la misma respectivamente.
h) Por el tiempo indispensable para el cumplimiento de un deber inexcusable de carácter público o personal.
Por el tiempo necesario que precise el/a trabajador/a para concurrir a exámenes en Centros de Formación Profesional, Académica o Social, siendo retribuidos los diez primeros días al año, no retribuyéndose los que excedan del mencionado número.
j) Por el tiempo indispensable para visitar al médico de la Seguridad Social, acreditando debidamente la visita médica.
k) Crédito máximo de 40 horas anuales retribuidas para asistencia a cursos de formación, que serán preseleccionados entre la empresa y el/a trabajador/a.
l) Un día por asuntos propios con el preaviso suficiente, y que no podrá disfrutarse unido a vacaciones. No podrá disfrutar el mismo día más de un/a trabajador/a por sección o departamento, salvo expresa autorización del empresario/a.
m) Permiso retribuido de 12 horas anuales para acompañar a consulta medica a hijos menores de 12 años previa justificación de esas circunstancias. Este permiso se disfrutará siempre y cuando ambos cónyuges trabajen.
En lo no previsto en este artículo se estará a lo dispuesto en la Legislación Vigente en la materia.
La mujer por su voluntad podrá sustituir el derecho a disfrutar una hora de ausencia de trabajo por lactancia de un hijo menor de nueve meses, por su acumulación en jornadas completas equivaliendo a 20 días naturales.
Quien por razones de guardia legal tenga a su cuidado directo algún menor de 8 años o una persona con incapacidad física, psíquica o sensorial que no desempeñe una actividad retribuida, tendrá derecho a una reducción de jornada de trabajo, con la disminución proporcional del salario, entre un octavo y un máximo de la mitad de la duración de aquélla.
El trabajador tendrá derecho a una suspensión del contrato durante 13 días ininterrumpidos en los supuestos de nacimiento, adopción o acogimiento. Se ampliará en dos días más por cada hijo a partir del segundo en partos múltiples.
Esta suspensión corresponde en exclusiva al padre (o al otro progenitor en caso de parejas homosexuales) y es independiente del disfrute compartido del periodo de descanso por maternidad. Este derecho podría ejercerse desde la finalización del permiso por nacimiento de hijo, la resolución judicial de adopción o acogimiento, hasta que finalice el permiso de maternidad, o inmediatamente después de la finalización de dicha suspensión.
Con motivo de enfermedad de padres, hermanos/as, hijos/as y cónyuge, que requieran especiales y continuas atenciones, el/a trabajador/a podrá solicitar de la empresa excedencia especial sin sueldo por una duración máxima de tres meses.
La empresa no estará obligada a la concesión de esta excedencia, cuando existiendo otros/as trabajadores/as de la misma categoría, el hecho de la concesión implique la ausencia de todos los/as trabajadores/as de está categorías, siendo obligatoria su concesión en caso contrario.
Para la concesión de esta excedencia sin sueldo, será obligatoria la justificación mediante certificado médico de que concurren las circunstancias señaladas en el párrafo primero.
Si la evolución de la enfermedad es favorable, el/a trabajador/a podrá solicitar el reingreso en la empresa antes de finalizar el plazo solicitado, siendo obligatorio para la empresa su readmisión desde la fecha de petición que deberá ser hecha por escrito.
Las empresas podrán contratar para suplir al/a trabajador/a en situación de excedencia especial sin sueldo, otro/a trabajador/a mediante el correspondiente contrato de interinidad, debiendo cesar el interino al incorporarse el/a trabajador/a fijo/a.
La excedencia especial sin sueldo, supondrá la baja del/a trabajador/a en la Seguridad Social, mientras dure dicha excedencia.
Durante el primer trimestre del año se elaborará conjuntamente entre empresa y los representantes de los/as trabajadores/as el calendario laboral que deberá comprender, minimamente, las fiestas locales y el periodo para el disfrute de vacaciones, así como la fijación de los puestos y turnos de trabajo.
A los efectos de distribución de la jornada, la empresa realizará calendario quincenal que habrá de comunicarse y adjuntarse con al menos 7 días de antelación a los/as trabajadores/as, en el mismo deberá constar la jornada diaria, los días de descanso, turnos, compensación de festivos, etc. En ningún caso la jornada diaria podrá exceder de 9 horas ni ser inferior a 7 horas, compensándose los excesos semanales y/o bisemanales dentro del mes natural.
Quedan suprimidas las horas extraordinarias habituales. En casos excepcionales podrán realizarse horas extraordinarias con los límites determinados por la legislación vigente, percibiéndose las misma con un 75% de recargo.
La iniciativa para trabajar en horas extraordinarias corresponde a la empresa y serán de libre aceptación del/a trabajador/a.
En caso de fallecimiento de un trabajador, la empresa estará obligada a satisfacer a sus derechohabientes el importe de tres mensualidades iguales cada una al salario real.
En el caso de muerte o invalidez permanente sobrevenida por accidente de trabajo, las empresas abonarán a los derechohabientes o a éste, la cantidad de 21.708,46 euros en el año 2013 y 2014, sin que esta indemnización sea óbice para la percepción del subsidio correspondiente.
La empresa entregará una copia de la póliza correspondiente o certificación expedida en forma legal por la compañía de seguro a cada uno de los/as trabajadores/as.
El incremento de la cantidad, respecto de la pactada con anterioridad, entrará en vigor al mes de su publicación en el Boletín Oficial de la Provincia.
Para los años sucesivos el incremento será el pactado para los salarios.
Los trabajadores que entre 60 y 65 años extingan su relación laboral con la empresa y en dicho momento hayan prestado al menos diez años de servicio en la misma, percibirán un premio de vinculación de la empresa consistente en:
- A los 65 años, 6 mensualidades del salario garantizado de este convenio.
- A los 64 años, 7 mensualidades del salario garantizado de este convenio.
- A los 63 años, 8 mensualidades del salario garantizado de este convenio.
- A los 62 años, 9 mensualidades del salario garantizado de este convenio.
- A los 61 años, 10 mensualidades del salario garantizado de este convenio.
- A los 60 años, 11 mensualidades del salario garantizado de este convenio.
Este artículo no será de aplicación a los/as trabajadores/as acogidos al art ículo 30 de este convenio.
En el caso de acuerdo entre empresa y trabajador, de conformidad con el R.D. 1194/85 de 17 de Julio (B.O.E. 20 de julio). Y para caso de que los trabajadores y trabajadoras con 64 años cumplidos, deseen acogerse a la jubilación con el 100 por 100 de sus derechos, las empresas afectadas, se obligarán a sustituir a cada trabajador, trabajadora, jubilado/a, al amparo del mencionado Real Decreto, por otro trabajador/a, desempleado/a o joven demandante de su primer empleo, mediante un contrato de trabajo de las modalidades actualmente vigentes.
En los supuestos de jubilación parcial anticipada se formalizará el contrato de relevo, conforme al artículo 12.6 E.T., modificado por la Ley 12/2001.
JUBILACIÓN PARCIAL MEDIANTE CONTRATO DE RELEVO.
El trabajador afectado por el presente convenio colectivo que lo solicite y reúna los requisitos legales para ello, podrá acceder a la jubilación parcial según la Ley 40/2007 de 4 de diciembre de 2007.
El trabajador que decida optar a una jubilación deberá comunicarlo a la empresa, quedando esta obligada a aceptar dicha decisión y a contratar mediante un contrato de relevo, a un trabajador/a desempleada/o o eventual de la citada empresa, con una duración mínima del tiempo que le falte al trabajador/a para alcanzar los 65 años. Artículo 31.-Enfermedad o accidente.
Al personal de las empresas afectadas por el presente convenio en el periodo en que se encuentran en dicha situación, se les complementará las prestaciones que abona la Seguridad Social por el concepto de enfermedad y accidente de trabajo, hasta el 100% del salario que les corresponda según el presente convenio.
El trabajador/a con un contrato de aprendizaje le será abonado por la Empresa, por el concepto de enfermedad común y accidente no laboral, hasta el 50% del salario que les corresponda según el presente convenio durante 30 días en el cómputo total del contrato.
A los efectos de aplicación del presente articulo, la empresa no abonara complemento alguno por el plus de asistencia y permanencia del artículo 34.
Las empresas y los/as trabajadores/as afectados por este convenio, cumplirán las disposiciones contenidas en la normativa vigente sobre seguridad y salud laboral y, en especial, las de la Ley 31/95, de 8 de noviembre de Prevención de Riegos Laborales y sus disposiciones de desarrollo.
En todas aquellas Empresas en las que la citada Ley lo prevea, se designarán el delegado/as de Prevención de Riesgos Laborales, con las funciones, competencias y facultades previstas en dicha Normativa.
En caso de riesgos de accidente de trabajo se podrá interrumpir las actividades laborales en estos puestos de trabajo conforme a lo dispuesto en la Ley de Prevención de Riesgos.
Las empresas deberán enviar a todos los/as trabajadores/as a reconocimiento médico anual preceptivo.
Cualquiera que sea la modalidad de reconocimiento elegido por la Empresa se le facilitará al trabajador copia inteligible del mismo.
El salario mínimo garantizado que corresponde al trabajador, con arreglo a su categoría profesional, vendrá determinado por la aplicación de los correspondientes valores salariales establecidos en la tabla del convenio. Los salarios que figuran en la tabla salarial anexo I tendrán carácter de mínimos.
El salario mínimo anual del sector será 12.923,40 euros para los años 2013 y 2014, calculándose proporcionalmente a la jornada.
Subida salarial, se mantendrán durante los dos años de vigencia (2013 y 2014) las tablas salariales vigentes, definitivas a 31 de diciembre de 2012.
El complemento de antigüedad se remunerará de la siguiente forma:
1.- Un 3% sobre el salario garantizado al cumplirse los 3 años efectivos de trabajo.
2.- Un 8% al cumplir los 6 años.
3.- Un 16% al cumplir los 9 años.
4.- Un 25 % al cumplir los 15 años.
5.- Un 40% al cumplir los 20 años.
6.- Un 45% al cumplir los 24 años.
La fecha inicial para la determinación de la antigüedad será la de ingreso en la empresa. Se computarán asimismo, para el tiempo de permanencia los periodos de prueba y aprendizaje, los de I.L.T., así como la excedencia forzosa.
Los trabajadores y trabajadoras afectados por este convenio percibirán un plus de asistencia y permanencia con carácter mensual cuya cuantía para el año 2013 será de 77,32 euros. Para el año 2014 será de 82,02 euros.
Dicho plus no se devengara en vacaciones, ni en situación de incapacidad transitoria, por tanto se abonará por once meses al año, siendo requisito para percibirlo que el trabajador o trabajadora no falte a su lugar de trabajo, durante el mes mas de 4 días, cualquiera que sea la causa, aun justificada.
A partir del año 2010 se reduce de cuatro a tres días el tope máximo de ausencia al puesto de trabajo, salvo en dos casos:
1º.- En caso de fallecimiento de padres, madres, hijos/as, cónyuges y hermanos/as consanguineos/as (se excluyen los familiares políticos).
2º.- En caso de intervención quirúrgica grave que necesite hospitalización de padres, madres, hijos/as, cónyuges y hermanos/as consanguineos. (Se excluyen los familiares políticos a estos efectos los descansos no podrán ser considerados como ausencia o falta al trabajo).
Los/as trabajadores/as percibirán un plus de nocturnidad sobre el salario base que será del 15%.
Este plus se percibirá por los trabajadores que presten sus servicios en el sector de la restauración en el periodo comprendido entre las 3 y 6 horas de la mañana. Para los trabajos de recepción y conserjería este plus se devengará a partir de las 12 de la noche.
Se respetarán las condiciones más beneficiosas que pudiera tener el/a trabajador/a con su empresa.
Este plus no lo percibirán los trabajadores contratados específicamente para realizar trabajos nocturnos.
Todo el personal afectado por este convenio tendrá derecho a percibir tres pagas extraordinarias, una de marzo, una de verano y otra de Navidad, que se abonarán respectivamente en la primera quincena de marzo, primera quincena de Julio y el 22 de diciembre, a razón de una mensualidad cada una de ellas del salario garantizado reflejado en la tabla anexa, más la antigüedad, a excepción de la de marzo que se percibirá sólo por 30 días de salario. El personal temporal, tendrá derecho a la parte proporcional de las pagas extraordinarias al finalizar su relación laboral con la empresa.
Los trabajadores, y siempre que la empresa no proporcione los medios oportunos para el transporte al lugar de trabajo, percibirán de su empresa la cantidad de 0,25 euros por Km., durante la vigencia del convenio, tanto a la ida como a la vuelta, siempre que el centro de trabajo se encuentre a más de dos Km. de distancia del casco urbano de la localidad donde haya sido contratado/a el/a trabajador/a.
Las empresas dotarán a su personal de los uniformes, así como la ropa de trabajo. Los Comités de Empresa o Delegados/as de Personal, de común acuerdo con la empresa fijarán los plazos mínimos de duración del uniforme y ropa de trabajo. En caso contrario, la empresa procederá a su compensación en metálico existiendo como mínimo vestuario de verano y otro de invierno.
Los/as trabajadores/as que presten su servicios en establecimientos que sirvan comidas y/o cenas, y cuyo horario de trabajo coincida con el servicio de comidas y/o cenas, tendrán derecho a manutención que percibirán como compensación salarial en especie, con cargo a la empresa y durante los días que presten sus servicios.
El complemento en especie de manutención podrá sustituirse mediante la entrega de la cantidad de 66,58 euros mensuales para los años 2013 y 2014 abonándose con independencia y aparte de los sueldos del presente convenio.
Los/as trabajadores/as a los que el párrafo primero de este artículo no les reconoce derecho a manutención, tendrán derecho a bocadillo o a una compensación en metálico de 23.72 euros mensuales para los años 2013 y 2014, si su horario de trabajo incluye los periodos comprendidos entre las 12 y las 16 horas, o entre las 20 y las 24 horas.
Los/as trabajadores/as a los que se les reconozca el derecho de alojamiento, lo percibirán como compensación salarial, en especie, con cargo a la empresa.
El alojamiento se compensará y sustituirá mediante entrega al/a trabajador/a de 26,60 euros mensuales para los años 2013 y 2014, si así lo determina la empresa. Se abonará con independencia y aparte de los salarios establecidos para el presente convenio.
Las empresas abonarán en concepto de quebranto de moneda la cantidad de 32,71 euros para los años 2013 y 2014, por cada caja, que se distribuirá entre el o los responsables de la misma, quienes se responsabilizarán solidariamente de las posibles faltas ante la empresa.
El abono de tronco se hará efectivo mensualmente por todas las empresas y revisado dentro de los cinco días últimos de cada mes y los cinco primeros del mes siguiente.
Se consideraran servicios extraordinarios de hostelería aquellos que por las especiales características de la prestación, breve duración, número de comensales o clientes, tales como banquetes, cócteles y celebraciones sociales, no pudieran ser prestados por los/as trabajadores/as ligados a la empresa, haciendo necesaria la contratación de trabajadores/as ajenos a la empresa al efecto de prestar tal servicio extraordinario.
La retribución de estos servicios extras es la siguiente.
Servicio extra: 39,09 euros si la duración es hasta 4 horas. A partir de la 5ª hora, se abonará a razón de 12.49 euros/hora.
Los/as trabajadores/as llamados para servicio extraordinario percibirán asimismo el plus de asistencia y permanencia y la parte proporcional de la indemnización por terminación de contrato junto con el salario antes señalado diariamente.
A) Los Miembros del Comité de Empresa o Delegados/as de Personal dispondrán de 40 horas mensuales retribuidas a los efectos de realizar funciones sindicales, justificándose la utilización del tiempo por la Central Sindical a que pertenece el/a trabajador/a y siempre que exista la citación previa.
En la utilización de las horas sindicales, se tendrán en cuenta estos criterios:
3.- Las horas sindicales correspondientes al Comité de Empresa o Delegados/as de Personal de una misma empresa, podrán acumularse en favor de uno o varios de sus miembros.
B) Los miembros del Comité de Empresa o Delegados/as de Personal participarán en los procesos de selección de personal.
C) A requerimiento de los/as trabajadores/as afiliados a las Centrales Sindicales, las empresas descontarán de las nóminas mensuales de éstos trabajadores, el importe de la cuota sindical correspondiente, que lo entregarán o depositarán colectivamente donde sea indicado por los/as trabajadores/as o la Central Sindical interesada.
Se constituye una Comisión Mixta de Interpretación del presente del Convenio, integrada por ocho miembros, siendo vocales de la misma cuatro empresarios/as y cuatro trabajadores/as. Para cada sesión serán nombrados un/a presidente/a, un/a secretario/a de entre los vocales que la constituyen, teniendo en cuenta que dichos cargos recaerán alternativamente y por sesiones, entre los representantes sindicales y económicos. Los acuerdos de la Comisión requerirán para su validez la conformidad de cinco vocales como mínimo y se fijarán las reuniones a requerimiento de cualquiera de las partes.
Esta Comisión tendrá como misión afrontar y resolver aquellas cuestiones que pudieran referirse a problemas generales que se puedan plantear en el sector derivados de la competitividad producida por otras empresas, no sujetas al convenio buscando las soluciones que hagan posible el normal desarrollo del sector así como aquellas que pudieran referirse a problemas y conflictos colectivos de interpretación del presente convenio.
Durante el tiempo que la Comisión esté reunida, por su propia funcionalidad, los vocales representantes de los/as trabajadores/as tendrán derecho a la percepción del salario integro conforme a lo estipulado en las tablas salariales de este convenio.
Las funciones de la Comisión Mixta de Interpretación serán fundamentalmente las siguientes:
- Interpretación de la totalidad del convenio.
- Arbitraje de la totalidad de las gestiones que pueden suscitarse en la interpretación y aplicación del presente Convenio.
- Vigilancia del cumplimiento de lo pactado a nivel del sector.
- Estudio de la evolución de las relaciones entre los firmantes de este convenio.
- Estudio para establecer una institución previa a lo contencioso.Cuantas otras cuestiones tiendan a la mayor eficacia del presente Convenio.
La Comisión se reunirá a instancia formulada por escrito de cualquiera de las partes signatarias de este Convenio y lo hará en el plazo máximo de quince días hábiles a partir de la recepción de la petición de reunión.
En todo lo no pactado en este convenio colectivo se estará a lo dispuesto en el Acuerdo Marco Nacional de Hostelería y demás disposiciones legales vigentes.
Las tablas salariales que se incorporarán como anexo a este convenio colectivo, formarán parte inseparable del mismo y tendrán fuerza de obligar en la actividad de hostelería. Las condiciones pactadas forman un todo indivisible y a efectos de su aplicación práctica serán
considerados globalmente.
Se respetarán las condiciones más beneficiosas que con carácter global viniesen percibiendo los/as trabajadores/as.
La parte patronal no ratifica ni se adhiere al II Acuerdo de Solución Extrajudicial de Conflictos Laborales de Castilla La Mancha. La parte social CC.OO y U.G.T. ratifican y se adhieren al II acuerdo de solución extrajudicial de conflictos laborales de Castilla-La Mancha.
Las Empresas afectadas por este convenio colectivo, podrán no aplicar la subida salarial pactada en el supuesto de que acrediten pérdidas en los dos años anteriores a la fecha de la firma y en función igualmente de previsiones para el ejercicio.
Para poder ejercitar tal descuelgue las Empresas deberán comunicar a la Comisión Mixta y a los representantes trabajadores en la Empresa, o en su defecto a los Sindicatos firmantes, tal decisión en el plazo de un mes a contar desde la fecha de publicación del texto del Convenio en el B oletín Oficial de la Provincia.
Deberán acreditar tales extremos con la documentación que resulte precisa para demostrar fehacientemente la situación de pérdidas.
En el plazo de diez días hábiles siguientes a la comunicación efectuada por la Empresa, la Comisión Mixta a la que deberán aportarse la documentación referida, resolverá sobre la inaplicación de la subida.
La documentación será tratada con la debida reserva, guardándose el sigilo exigido legalmente.
En el supuesto de desacuerdo la diferencia se someterá a la decisión de los órganos administrativos y/o jurisdiccionales competentes, no operando la subida hasta tanto no se obtenga resolución.
Para hacer efectiva la cláusula de descuelgue en 2013 y 2014, así como en años sucesivos, las Empresas deberán solicitarlo nuevamente según los trámites previstos en este artículo, de tal forma que las Empresas que no lo soliciten, deberán incorporarse al convenio aplicando las tablas salariales vigentes en cada momento.
Clasificación profesional: Los/as trabajadores/as que prestan servicios en las empresas incluidas en el ámbito de aplicación de esta convenio, quedan clasificados en los grupos profesionales establecidos en el último acuerdo laboral de ámbito estatal para el Sector de Hostelería.
Como consecuencia de esta adaptación, se acuerda fijar 4 niveles salariales, para los diferentes grupos profesionales adaptados a las categorías profesionales existentes en el convenio colectivo anexo
II. Los/as trabajadores/as que como consecuencia de su nuevo encuadramiento, se encuentren en otro nivel salarial inferior al que tenían, se les respetará el salario que venían percibiendo con respecto al nivel salarial que tenían fijado con anterioridad, aplicando en su caso la subida salarial pactada... (Firmas ilegibles).
TABLAS SALARIALES DEFINITIVAS PARA EL PERIODO DEL 1 DE ENERO DE 2013 AL 31 DE DICIEMBRE DE 2013 DEL CONVENIO COLECTIVO PROVINCIAL DE HOSTELERÍA
Grupo profesional Euros/mes Nivel salarial
I 950,58 euros I
II 943,97 euros II
III 888,22 euros III
IV 861,56 euros IV
Aprendices, botones, pinches menores de 18 años 594,70 euros
Plus asistencia y permanencia: 77,32 euros.
Plus de Distancia: 0,25 euros.
Manutención: 66,58 euros.
Bocadillo: 23,72 euros.
Alojamiento: 26,60 euros.
Quebranto moneda: 32,71 euros.
Servicios extras: 39,09 euros hasta las 4 horas y a partir de 5 horas 12,49 euros.
TABLAS SALARIALES DEFINITIVAS PARA EL PERÍODO DEL 1 DE ENERO DE 2014 AL 31 DE DICIEMBRE DE 2014 DEL CONVENIO COLECTIVO PROVINCIAL DE HOSTELERÍ
Plus asistencia y permanencia: 82,02 euros.
Bocadillo: 23,72 euros
AREA FUNCIONAL PRIMERA
(RECEPCIÓN- CONSERJERÍA- RELACIONES PÚBLICAS, ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN)
Grupo profesional Categoría A.L.E.H. Categorías convenio Nivel salarial
I Jefe de Recepción Jefe de Recepción I
2º Jefe de Recepción Primer Conserje de día
Jefe Comercial Jefe de Administración
Primer Conserje Titulado Grado Superior
II Recepcionista RecepcionistaII II
Conserje Cajero
Relaciones Públicas Interventor
Comercial Oficial Administrativo
III Ayudante de Recepción y Conserjería Ayudante Recepción III
Ayudante Administrativo Ayudante Conserje
Telefonista Auxiliar Administrativo
IV Auxiliar Recepción y Conserjería Portero de Servicio IV
Categoría A.L.E.H. Categorías convenio
I Jefe de Cocina Jefe de Cocina I
II Jefe de Partida Jefe de Partida y Rango II
Encargado de Economato Oficial Respostero
III Ayudante de Economato Ayudante de Cocina III
Ayudante de Cocina Mozo de Almacén
IV Auxiliar de Cocina Pinches IV
Personalde Platería
(RESTAURANTE, BAR Y SIMILARES; PISTA PARA «CATERING»)
Grupo profesional Categoría A.L.E.H. Categorías convenio
I Jefe de restaurante o Sala Jefe de Sala I
Jefe de operaciones de Catering Primer Jefe de Comedor
2º Jefe de Rte. o Sala Primer Encargado de Mostrador
II Jefe de Sector Jefe de Sector II
Jefe de Sala de Catering Camarero o Similar
Camarero Dependiente de 1ª
Barman Cajero de Comedor
Sumiller Cajero de Mostrador
Supervisor de Catering Cafetero
Jefe de Equipo de Catering
III Ayudante de Camarero Ayudante Camarero III
Preparador o Montador de Catering Ayudante Barra
Conductor de Equipo de Catering Preparadores
Ayudante de Equipo en Catering Dependiente de 2ª
IV Auxiliar de Colectividades IV
II Encargado General Gobernanta General II
Encargado de Sección Subgobernanta
Encargada Lencería
III Camarera de Pisos Camarera de Pisos III
IV Auxiliar de pisos y limpieza Personal de Limpieza IV
(SERVICIOS DE MANTENIMIENTO Y SERVICIOS AUXILIARES)
II Encargado de Mantenimiento Jefe de Mantenimiento II
Encargado Sección Dietista
III Especialista Mantenimiento Jardinero III

References: Artículo 5

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Artículo 10

Artículo 11

Artículo 12

Artículo 14

Artículo 16

Artículo 19

Artículo 22

Artículo 23

Artículo 24

Artículo 27

Artículo 28

Artículo 29

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Artículo 33

Artículo 34

Artículo 35

Artículo 36

Artículo 37

Artículo 39

Artículo 42

Artículo 43

Artículo 44

Artículo 45

Artículo 46

Artículo 48

Artículo 49

Artículo 51

Artículo 52

Artículo 53
 artículo 90
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 resolución 
 artículo 37
 Artículo 8
 artículo 11
 Artículo 10
 Real Decreto 
 Artículo 37
 artículo 15
 artículo 11
 artículo 47
 Real Decreto 
 artículo 16
 resolución 
 artículo 12
 Artículo 31
 artículo 34