Source: https://ayuntamientodecasavieja.es/oficina-del-contratante/contrato-la-gestion-del-servicio-barra-bar-la-almazara-fiesta-fin-ano-2017/
Timestamp: 2019-03-23 17:20:16+00:00

Document:
CONTRATO PARA LA GESTIÓN DEL SERVICIO DE BARRA DE BAR EN “LA ALMAZARA”: FIESTA DE FIN DE AÑO 2017. - Ayuntamiento de Casavieja
CONTRATO PARA LA GESTIÓN DEL SERVICIO DE BARRA DE BAR EN “LA ALMAZARA”: FIESTA DE FIN DE AÑO 2017.
PLIEGO DE CLÁUSULAS ADMINISTRATIVAS QUE REGULAN LA ADJUDICACIÓN DEL CONTRATO PARA LA GESTIÓN DEL SERVICIO DE BARRA DE BAR EN “LA ALMAZARA”: FIESTA DE FIN DE AÑO 2017.
Documento PDF: BANDO.ALCALDÍA.PDF
Documento PDF: PLIEGO.DE.CLAÚSULAS.FIN.DE.AÑO.PDF
Documento PDF: PROPOSICIÓN.ECONÓMICA.PDF
El objeto del contrato es la gestión del servicio de BARRA DE BAR, en “La Almazara”, con motivo de la Fiesta de Fin de Año 2017.
De acuerdo con lo establecido en el artículo 8 del Texto Refundido de la Ley de Contratos del Sector Público, aprobado por Real Decreto Legislativo 3/2011, de 14 de noviembre (en adelante TRLSCP) el contrato se reputa como ADMINISTRATIVO DE GESTIÓN DE SERVICIO PÚBLICO.
El precio mínimo de licitación del presente contrato asciende a la cantidad DOSCIENTOS EUROS (200,00 €) IVA incluido.
El pago se realizará antes del día veintinueve de diciembre.
La duración del contrato será el de dos días, del treinta y uno de diciembre de 2015 al uno de enero de 2016, en que se presta el servicio. No obstante se considerará continúa la vigencia del contrato hasta tanto se produzca la restitución al estado original, con plena conformidad por parte del Ayuntamiento, de los bienes públicos ocupados y el entorno afectado por la actividad.
Podrán presentar proposiciones las personas físicas o jurídicas, españolas o extranjeras, que tengan plena capacidad de obrar y no estén incursas en incapacidad para contratar con las administraciones públicas. Además deberán tener local abierto y estar dados de alta legalmente en la actividad de hostelería en el municipio de Casavieja. Dichas condiciones se acreditarán:
1º.- CAPACIDAD DE OBRAR.
-PERSONAS FÍSICAS: Mediante el Documento Nacional de Identidad, pasaporte, o cualquier otra documentación legalmente admitida al efecto por las administraciones públicas.
-PERSONAS JURÍDICAS: Mediante escritura o documento de constitución, debidamente inscrito en el registro que le corresponda y en vigor, así como documentación acreditativa de la persona física con poder bastante para ejercer su representación.
Toda documentación y sus copias deberán estar legalmente validadas de acuerdo con la normativa vigente en la materia.
2º.-CAPACIDAD PARA CONTRATAR.
La capacidad para contratar podrá acreditarse:
-Mediante declaración responsable de no encontrarse incurso en ninguna causa de incapacidad o incompatibilidad para contratar con las administraciones públicas en general y para suscribir el presente contrato de concesión.
-Mediante cualquier otra documentación admitida en derecho.
3º.- SOLVENCIA TÉCNICO-PROFESIONAL.
Se requiere especial acreditación de solvencia técnico-profesional: ejercicio de la actividad de hostelería en el municipio de Casavieja. El Ayuntamiento podrá pedir cuanta documentación justificativa considere necesaria al respecto.
El plazo de presentación de ofertas se cerrará el sábado día 16 de diciembre.
Cuando la documentación se envíe por correo, o por cualquiera de los procedimientos recogidos en el artículo 38.4 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común, el licitador deberá acreditar ante el Ayuntamiento, antes de la finalización del plazo de admisión de solicitudes, dicha presentación por cualquier método legalmente establecido.
2º.- CONTENIDO.
-Solicitud con oferta económica: en modelo facilitado por el Ayuntamiento.
-Documentos que acrediten la personalidad física o jurídica.
-Documentos que acrediten, en su caso, la potestad de representación.
-Declaración responsable: se encuentra incluida en el modelo de solicitud.
Finalizado el plazo de presentación, se realizará la apertura de sobres por la Comisión Informativa de Hacienda, pudiendo asistir los licitadores. Poniéndose de manifiesto las ofertas admitidas y aquellas que tengan deficiencias subsanables.
NOVENA.- ADJUDICACIÓN DEL CONTRATO.
A la vista de la documentación presentada, por el órgano de contratación se procederá a requerir al licitador que hubiera presentado la oferta más ventajosa a que, en el plazo máximo de cinco días hábiles, presente la siguiente documentación:
-De subsanación, en su caso, de las carencias de documentación puestas de manifiesta en el acto de apertura del sobres.
-De haber constituido legalmente la garantía definitiva.
DÉCIMA.- GARANTÍA DEFINITIVA.
No habiéndose establecido garantía provisional, se establece una garantía definitiva de 300 €, a los efectos de responder de los trabajos de limpieza y restitución del medio físico.
La devolución o cancelación de la garantían se efectuará, previa comprobación por el Ayuntamiento del cumplimiento de las condiciones del contrato.
DÉCIMO PRIMERA.- OBLIGACIONES DEL ADJUDICATARIO.
1º.- Prestar el servicio de BAR durante los días señalados de duración del contrato y, en especial, hasta la finalización de la música dentro del recinto.
2º.- Destinar las instalaciones del BAR únicamente a la actividad de venta de bebidas, salvo autorización expresa del Ayuntamiento.
3º.- A acondicionar las instalaciones del BAR de acuerdo con las instrucciones y con las limitaciones requeridas por el Ayuntamiento. El lugar concreto de la ubicación, superficie a ocupar y otros extremos, igualmente se fijarán por el Ayuntamiento.
6º.- El adjudicatario deberá velar por el correcto uso de las instalaciones, el mantenimiento del orden público y el respeto de las normas mínimas de convivencia por los usuarios, en la barra y entorno inmediato de la misma, requiriendo el auxilio de la autoridad o fuerzas del orden público cuando fuera necesario.
8º.- Deberá tener suscrita póliza de seguros, por cuantía suficiente, que cubra la responsabilidad civil de cara a los usuarios, especialmente en materia alimentaria y de hostelería.
9º.- La prestación del servicio deberá realizarse directamente por el usuario, quedando expresamente prohibida la subcontrata parcial o total del mismo. Caso de que el Ayuntamiento autorizara algún tipo de subcontrata ésta, de acuerdo con lo regulado en el artículo 289 del TRLCSP, sólo podrá realizarse para prestaciones accesorias.
10º.- Deberá dejar su zona del local en perfecto estado de limpieza al finalizar el día dos de enero. Caso contrario el Ayuntamiento procederá a la limpieza con medios propios, con un coste estimado de CINCUENTA EUROS (50,00 €), que se detraerán de la fianza presentada.
DÉCIMO SEGUNDA.- DERECHOS DEL ADJUDICATARIO.
1º.- A recibir el conjunto de las instalaciones necesarias para la prestación del servicio en buen estado de mantenimiento y conservación, sin necesidad de acometer obras o trabajos de adecuación o reparación de las mismas.
2º.- Percibir los precios correspondientes por la prestación del servicio, debidamente aprobados por el Ayuntamiento y que no superaran los normales que rigen en la hostelería en el municipio.
3º.- A la colaboración y asesoría del Ayuntamiento, dentro de la disponibilidad de los servicios municipales, de cara a la mejor prestación del servicio.
DÉCIMO TERCERA.- EJECUCIÓN DEL CONTRATO Y REVERSIÓN DEL SERVICIO.
El contrato se ejecutará de acuerdo con el contenido del presente pliego de cláusulas administrativas. En lo no recogido en el mismo se estará a regulado en:
-El Real Decreto-Legislativo 3/2011, de 14 de noviembre, por el que se aprueba el Texto Refundido de la Ley de Contratos del Sector Público.
-El Real Decreto 1372/1986, de 13 de junio, por el que se aprueba el Reglamento de Bienes de las Entidades Locales.
-Demás normativa legal, complementaria o concordante en la materia.
-Finalizado el contrato, el Ayuntamiento procederá a la comprobación del estado de las instalaciones, procediendo a la ocupación de las mismas, con los requerimientos por escrito necesarios para que se produzca la total extinción del contrato.
DÉCIMO CUARTA- PRECIOS.
El adjudicatario tiene el derecho a establecer los precios que considere más convenientes para la explotación del servicio dentro de los límites fijados en la cláusula décimo segunda: DERECHOS DEL ADJUDICATARIO, dichos precios deberán figurar de forma clara y con los recargos y complementos a que legalmente hubiera lugar en:
-Lista de precios colocada en lugar bien visible, debidamente sellada por el Ayuntamiento.
DÉCIMO QUINTA.- RESPONSABILIDADES E INSPECCIÓN.
DÉCIMO SEXTA.- INCUMPLIMIENTO Y PENALIDADES.
2º.- SUSPENSIÓN O GRAVE DETERIORO EN LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO.
Si el adjudicatario incurriera en interrupción del servicio o grave deterioro de las condiciones y calidades del mismo, el Ayuntamiento podrá resolver:
-La incautación temporal del servicio hasta que el adjudicatario se encuentre en condiciones de garantizar la prestación del servicio con la continuidad y la calidad requeridas.
-La resolución del contrato y la reversión del servicio.
En ambos casos el adjudicatario deberá hacer frente a los perjuicios ocasionados al Ayuntamiento, las sanciones correspondientes, las indemnizaciones y cuantos gastos se deriven de dichos hechos.
3º.- RESOLUCIÓN POR INCUMPLIMIENTO DEL CONTRATO.
La resolución del contrato se producirá en los términos establecidos en los artículos 223 y 286 del TRLCSP. No obstante, serán causas graves de incumplimiento y, por lo tanto, de resolución del contrato:
-La interrupción del servicio: falta de apertura al público sin motivación justificada ante el Ayuntamiento
-Las deficiencias graves de limpieza e higiénico sanitarias y, en especial, en materia alimentaria.
-Falta de control de los usuarios, que favorezca conductas incívicas o desórdenes públicos.
-Falta de control en los consumos de menores.
DÉCIMO SÉPTIMA.- NATURALEZA DEL CONTRATO.
El presente contrato se reputa como administrativo tanto en su preparación y adjudicación, como en su ejecución y extinción. Se regirá por lo regulado en el presente pliego de cláusulas administrativas, en el Real Decreto Legislativo 3/2011, de 14 de noviembre, por el que se aprueba el Texto Refundido de la Ley de Contratos del Sector Público y demás legislación concurrente o complementaria en la materia.

References: artículo 8
 Real Decreto 
 artículo 38
 artículo 289
 Real Decreto 
 resolución 
 RESOLUCIÓN 
 resolución 
 resolución 
 Real Decreto