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Timestamp: 2016-12-05 10:08:38+00:00

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Real Decreto 1231/1988, de 14 de octubre,por el que se establece la reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración, almacenamiento, transporte y comercialización de café (Vigente hasta el 28 de Septiembre de 1997).
Vigencia desde 09 de Noviembre de 1988. Esta revisión vigente desde 09 de Noviembre de 1988 hasta 28 de Septiembre de 1997
. Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración, almacenamiento, transporte y comercialización del café
TITULO II. Condiciones de los establecimientos del material y del personal. Manipulaciones prohibidas
Manipulaciones prohibidas
TITULO IV. Materias primas y otros ingredientes
RD 1676/2012 de 14 Dic. (norma de calidad para el café) Norma afectada por
BOE 16 Enero 1989. Corrección de errores RD 1231/1988 de 14 Oct. (se establece la reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, almacenamiento, transporte y comercialización de café) Afectaciones recientes
RD 943/2001 de 3 Ago. (modifica los RRDD 2323/1985 de 4 Dic. y 1231/1988 de 14 Oct. reglamentaciones técnico-sanitarias de sucedáneos del café y café respectivamente) Ocultar / Mostrar comentarios Apartado 2.2 del artículo 2 redactado por el número 1 del artículo segundo del R.D. 943/2001, 3 agosto, por el que se modifican el R.D. 2323/1985, 4 diciembre, por el que se aprueba la reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, almacenamiento, transporte y comercialización de sucedáneos de café, y el R.D. 1231/1988, 14 octubre, por el que se aprueba la reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, almacenamiento, transporte y comercialización del café («B.O.E.» 4 agosto).
Apartado 3.7 del artículo 3 suprimido por el número 2 del artículo segundo del R.D. 943/2001, 3 agosto, por el que se modifican el R.D. 2323/1985, 4 diciembre, por el que se aprueba la reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, almacenamiento, transporte y comercialización de sucedáneos de café, y el R.D. 1231/1988, 14 octubre, por el que se aprueba la reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, almacenamiento, transporte y comercialización del café («B.O.E.» 4 agosto).
Apartado 3.10 del artículo 3 suprimido por el número 2 del artículo segundo del R.D. 943/2001, 3 agosto, por el que se modifican el R.D. 2323/1985, 4 diciembre, por el que se aprueba la reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, almacenamiento, transporte y comercialización de sucedáneos de café, y el R.D. 1231/1988, 14 octubre, por el que se aprueba la reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, almacenamiento, transporte y comercialización del café («B.O.E.» 4 agosto).
Apartado 3.12 del artículo 3 suprimido por el número 2 del artículo segundo del R.D. 943/2001, 3 agosto, por el que se modifican el R.D. 2323/1985, 4 diciembre, por el que se aprueba la reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, almacenamiento, transporte y comercialización de sucedáneos de café, y el R.D. 1231/1988, 14 octubre, por el que se aprueba la reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, almacenamiento, transporte y comercialización del café («B.O.E.» 4 agosto).
RD 1372/1997 de 29 Ago. (modifica la Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, almacenamiento, transporte y comercialización del café, aprobada por el RD 1231/1988 de 14 Oct.) Ocultar / Mostrar comentarios Ultimo párrafo del número 1 del artículo 3 redactado por el número 1 del artículo único del R.D. 1372/1997, 29 agosto, por el que se aprueba la Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, almacenamiento, transporte y comercialización del café («B.O.E.» 8 septiembre).
Número 2 del artículo 3 redactado por el número 2 del artículo único del R.D. 1372/1997, 29 agosto, por el que se aprueba la Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, almacenamiento, transporte y comercialización del café («B.O.E.» 8 septiembre).
Ultimo párrafo del número 8 del artículo 3 redactado por el número 3 del artículo único del R.D. 1372/1997, 29 agosto, por el que se aprueba la Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, almacenamiento, transporte y comercialización del café («B.O.E.» 8 septiembre).
Ultimo párrafo del número 11 del artículo 3 redactado por el número 4 del artículo único del del R.D. 1372/1997, 29 agosto, por el que se aprueba la Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, almacenamiento, transporte y comercialización del café («B.O.E.» 8 septiembre).
Ultimo párrafo del número 13 del artículo 3 redactado por el número 4 del artículo único del del R.D. 1372/1997, 29 agosto, por el que se aprueba la Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, almacenamiento, transporte y comercialización del café («B.O.E.» 8 septiembre).
Segundo párrafo del artículo 11 redactado por el número 7 del artículo único del R.D. 1372/1997, 29 agosto, por el que se aprueba la Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, almacenamiento, transporte y comercialización del café («B.O.E.» 8 septiembre).
Número 10 del artículo 15 redactado por el número 9 del artículo único del R.D. 1372/1997, 29 agosto, por el que se aprueba la Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, almacenamiento, transporte y comercialización del café («B.O.E.» 8 septiembre).
Ultimo párrafo del artículo 13 introducido por el número 8 del artículo único del R.D. 1372/1997, 29 agosto, por el que se aprueba la Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, almacenamiento, transporte y comercialización del café («B.O.E.» 8 septiembre).
Párrafos 2.º y 3.º del número 2 del artículo 20 introducidos por el número 10 del artículo único del R.D. 1372/1997, 29 agosto, por el que se aprueba la Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, almacenamiento, transporte y comercialización del café («B.O.E.» 8 septiembre).
R.D. 1231/1988, de 14 de octubre, rectificado por Corrección de errores («B.O.E.» 16 enero 1989). R.D. 1231/1988, 14 octubre, derogado por la disposición derogatoria única del R.D. 1676/2012, de 14 de diciembre, por el que se aprueba la norma de calidad para el café («B.O.E.» 28 diciembre) el 29 de diciembre de 2012.
La Directiva del Consejo 85/573/CEE, de 19 de diciembre de 1985, por la que se modifica la Directiva 77/436/CEE, relativa a la aproximación de legislaciones de los Estados miembros referente a los extractos de café y los extractos de achicoria, hace necesario modificar la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración, almacenamiento, transporte y comercialización del café, aprobada por Real Decreto 664/1983, de 2 de marzo -«Boletín Oficial del Estado» del 30-.
Al mismo tiempo, se han perfeccionado algunos de sus artículos y se ha matizado el modo de determinar algunos parámetros.
Por todo ello, se ha procedido a la redacción íntegra de dicha Reglamentación Técnico-Sanitaria, aunque una gran parte no haya sufrido modificación alguna.
Con independencia del objetivo antes señalado de adecuación de nuestra normativa alimentaria a la legislación comunitaria, el presente Real Decreto pretende dar cumplimiento a las exigencias requeridas por el Tribunal Constitucional, determinando qué preceptos de la presente Reglamentación Técnico-Sanitaria han de ser considerados como básicos.
Esta delimitación de los preceptos que han de tener el carácter de norma básica se efectúa, tanto al amparo de aquellos preceptos legales que, como el artículo 40.2, y disposición adicional segunda de la Ley 14/1986, de 25 de abril, General de Sanidad, ambos en relación con el artículo 2.º de la misma, y los artículos 4.º 1, 5.º 1 y 39.1 de la Ley 26/1984, de 19 de julio, General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios, se considera sirven de apoyo legal, como del conjunto de la jurisprudencia sentada por el propio Tribunal Constitucional relativa, entre otros extremos, a la unidad de mercado, la libre circulación de bienes o la igualdad de trato de todos los ciudadanos, con independencia de su ubicación territorial.
A ello ha de unirse necesariamente el especial carácter que confluye en las Reglamentaciones Técnico-Sanitarias que, si bien contienen prescripciones sobre múltiples aspectos, lo hacen ante la necesidad de regular, en un todo armónico y conjunto, todos aquellos que necesariamente han de ser objeto de regulación en el proceso de producción, transporte, almacenamiento y comercialización de cada producto y que como tal proceso continuado, harían muy difícil su regulación separada y no uniforme.
En su virtud, a propuesta de los Ministros de Economía y Hacienda, de Industria y Energía, de Agricultura, Pesca y Alimentación, y de Sanidad y Consumo, oídos los sectores afectados, previo informe de la Comisión Interministerial para la Ordenación Alimentaria y, previa deliberación del Consejo de Ministros, en su reunión del día 14 de octubre de 1988, dispongo:
Se aprueba la adjunta Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración, almacenamiento, transporte y comercialización del café que figura como anexo único al presente Real Decreto.
Lo dispuesto en el presente Real Decreto y en la Reglamentación Técnico-Sanitaria que aprueba, tendrán carácter de norma básica de acuerdo con lo dispuesto en el artículo 149.1.1.ª y 16, de la Constitución Española a excepción del segundo párrafo del punto 15.2.
Lo prescrito en el artículo 16 no será exigible hasta el 1 de enero de 1989.
El formato de 100 gramos para los productos de los epígrafes 3.1 al 3.6, y el formato de 75 gramos para los productos de los epígrafes 3.7 al 3.11, no autorizados en el artículo 13 de esta Reglamentación Técnico-Sanitaria, podrán seguir comercializándose hasta la finalización de las existencias actuales de este tipo de envases pero en caso durante un plazo superior a dos años a partir de la entrada en vigor del presente Real Decreto.
Queda derogado el Real Decreto 664/1983, de 2 de marzo, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración, almacenamiento, transporte y comercialización del café y cuantas disposiciones de igual o inferior rango se opongan a lo dispuesto en el presente Real Decreto.
Las referencias que el Real Decreto 2362/1985, de 4 de diciembre -«Boletín Oficial del Estado» del 21-, por el que se autoriza la comercialización de las mezclas solubles de café con solubles de sucedáneos de café, hace en sus artículos 2.º y 3.º 2, al Real Decreto 664/1983, que ahora se deroga, se entenderán hechas al presente Real Decreto.

References: artículo 2
 artículo 3
 artículo 3
 artículo 3
 artículo 3
 artículo 3
 artículo 3
 artículo 3
 artículo 3
 artículo 11
 artículo 15
 artículo 13
 artículo 20
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 artículo 40
 artículo 2
 Real Decreto 
 artículo 149
 artículo 16
 artículo 13
 Real Decreto 
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