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Timestamp: 2017-05-23 03:17:18+00:00

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Orden de 23 de diciembre de 2009 por la que se aprueba el Reglamento de la indicación geográfica protegida Grelos de Galicia y de su Consejo Regulador, y se nombra el Consejo Regulador provisional.
Vigencia desde 09 de Enero de 2010. Esta revisión vigente desde 28 de Abril de 2012
Aprobación del Reglamento de la indicación geográfica protegida Grelos de Galicia y de su Consejo Regulador
Lucha contra malas hierbas, plagas y enfermedades
Condiciones generales para la comercialización
Comercialización de los grelos en fresco
Procesado y comercialización de los grelos congelados y en conserva
Almacenamiento y envasado de producto no protegido
Registro de Operadores-Comercializadores y Almacenistas en Fresco
Registro de Industrias de Procesado
El Pleno. Composición y funciones
. Logotipo de la indicación geográfica protegida Grelos de Galicia
Orden Medio Rural y del Mar 24 Abr. 2012 CA Galicia (modificación de la Orden 23 Dic. 2009, se aprueba el Reglamento de la indicación geográfica protegida Grelos de Galicia y de su Consejo Regulador, y se nombra el Consejo Regulador provisional) Ocultar / Mostrar comentarios Artículo 2 redactado por el artículo único de la O [GALICIA] 24 abril 2012, que modifica la Orden de 23 de diciembre de 2009, por la que se aprueba el Reglamento de la indicación geográfica protegida Grelos de Galicia y de su Consejo Regulador, y se nombra el Consejo Regulador provisional («D.O.G.» 27 abril).
Orden Medio Rural y del Mar 1 Feb. 2012 CA Galicia (modificación del Reglamento de la indicación geográfica protegida Grelos de Galicia y de su Consejo Regulador) Ocultar / Mostrar comentarios Número 1 del artículo 36 del anexo redactado por el artículo único de la O [GALICIA] 1 febrero 2012 por la que se modifica el Reglamento de la indicación geográfica protegida Grelos de Galicia y de su Consejo Regulador («D.O.G.» 10 febrero).
Orden Medio Rural 19 Oct. 2010 CA GAlicia (modificación de la Orden 23 Dic. 2009 por la que se aprueba el Reglamento de la indicación geográfica protegida Grelos de Galicia y de su Consejo Regulador, y se nombra el Consejo Regulador provisional) Ocultar / Mostrar comentarios Artículo 2 redactado por al artículo único de la O [GALICIA] 19 octubre 2010 por la que se modifica la Orden 23 diciembre 2009 por la que se aprueba el Reglamento de la indicación geográfica protegida Grelos de Galicia y de su Consejo Regulador, y se nombra el Consejo Regulador provisional («D.O.G.» 25 octubre).
Orden Medio Rural 30 Abr. 2010 CA Galicia (modificación de la Orden 23 Dic. 2009, por la que se aprueba el Reglamento de la indicación geográfica protegida Grelos de Galicia y de su Consejo Regulador, y se nombra el Consejo Regulador provisional) Ocultar / Mostrar comentarios Artículo 2 redactado por el artículo único de la O [GALICIA] 30 abril 2010 por la que se modifica la Orden 23 diciembre 2009, de la Consellería del Medio Rural, por la que se aprueba el Reglamento de la indicación geográfica protegida Grelos de Galicia y de su Consejo Regulador, y se nombra el Consejo Regulador provisional («D.O.G.» 7 mayo).
Aprobación del Reglamento de la indicación geográfica protegida Grelos de Galicia y de su Consejo Regulador Se aprueba el Reglamento de la indicación geográfica protegida Grelos de Galicia y de su Consejo Regulador, que figura como anexo a esta disposición.
– Presidente: José Luis Dadín Rivadas.
– Vocales por el sector productor:
Begoña Gaute Verdes.
Adalia Fraga Fraga.
Secundino Oural Sanjurjo.
Alejandro Dafonte Liste.
– Vocales por el sector de operadores-comercializadores y almacenistas en fresco:
Javier Alvela Edreira.
José Manuel Fraga Prieto.
Álvaro Lis Fernández.
Lorena López Rocha.
Beatriz Rodríguez Vieira.
– Vocales por el sector de las industrias de procesado:
Divina Castelo Rey.
Verónica Núñez López.
Susana Jardón Rodríguez.
José Posada González.
Guillermo Díez Iglesias
Artículo 2 redactado por el artículo único de la O [GALICIA] 24 abril 2012, que modifica la Orden de 23 de diciembre de 2009, por la que se aprueba el Reglamento de la indicación geográfica protegida Grelos de Galicia y de su Consejo Regulador, y se nombra el Consejo Regulador provisional («D.O.G.» 27 abril).Vigencia: 28 abril 2012
Base legal de la protección De acuerdo con lo dispuesto en el Reglamento (CE) nº 510/2006, del Consejo, de 20 de marzo, sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios; en la Ley 2/2005, de 18 de febrero, de promoción y defensa de la calidad alimentaria gallega; en el Decreto 4/2007, de 18 de enero, por el que se regulan las denominaciones geográficas de calidad del sector alimentario y sus consejos reguladores, quedan amparados con la indicación geográfica protegida Grelos de Galicia los grelos que, reuniendo las características definidas en este reglamento, cumplan en su producción, acondicionamiento, manipulación, procesado, envasado y comercialización todos los requisitos exigidos por éste, por el pliego de condiciones que sirvió de base para la inscripción de esta indicación geográfica en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas Protegidas y por la legislación vigente.
Extensión de la protección La indicación geográfica protegida Grelos de Galicia quedará protegida frente a un uso distinto al regulado en la Ley 2/2005, de 18 de febrero, de promoción y defensa de la calidad alimentaria gallega; en el Decreto 4/2007, de 18 de enero, por el que se regulan las denominaciones geográficas de calidad del sector alimentario y sus consejos reguladores; en este reglamento y demás normativa concordante.
Órganos competentes 1. La defensa de la indicación geográfica protegida Grelos de Galicia, la aplicación de su reglamento, la vigilancia de su cumplimiento, así como el fomento y control de la calidad del producto amparado, quedan encomendados al Consejo Regulador de la indicación geográfica protegida Grelos de Galicia, al Instituto Gallego de la Calidad Alimentaria (Ingacal), a la Xunta de Galicia, al Gobierno de España y a la Comisión Europea, en el ámbito de sus respectivas competencias.
Manual de calidad La consellería competente en materia de agricultura aprobará, tras la propuesta del Pleno del Consejo Regulador, el programa de control, las instrucciones técnicas y los formatos relativos al proceso de control y certificación de la indicación geográfica protegida Grelos de Galicia, que serán integrados en el manual de calidad, procedimientos operativos e instrucciones técnicas, en adelante manual de calidad.
Capítulo IICaracterísticas del producto y presentación
Características del producto 1. El producto amparado por la indicación geográfica protegida Grelos de Galicia se define como la parte vegetativa destinada al consumo humano procedente de plantas de la especie Brassica rapa L. var. rapa (comúnmente conocida como nabo), de las variedades-población correspondientes a los ecotipos de Santiago y Lugo, así como de las variedades comerciales registradas Grelos de Santiago y Globo blanco de Lugo, representativas respectivamente de dichos ecotipos.
Formas de presentación 1. Los grelos de la indicación geográfica protegida Grelos de Galicia pueden presentarse al consumo en fresco, congelados o en conserva.
Capítulo IIIProducción, tranformación y envasado
Zona de producción El área de producción de grelos amparados por la indicación geográfica protegida Grelos de Galicia se extiende a todos los municipios de la Comunidad Autónoma de Galicia.
Aspectos generales del cultivo 1. Las prácticas de cultivo realizadas serán las tradicionales en la zona geográfica de producción y que permitan un manejo adecuado en cada momento de la cubierta vegetal del suelo, el riego y el control de plagas y enfermedades.
Siembra 1. Se procurará una cama de siembra fina, para lo que se recomienda el pase con un cultivador o arado de vertedera para enterrar los restos del cultivo anterior. A continuación se llevarán a cabo varios pases de grada cruzada o fresadora antes y/o después del aporte del abonado orgánico y encalado, para evitar en lo posible las pérdidas de abono por volatilización. Por último, se podría dar un pase de rulo después de la siembra, siempre que el terreno no esté muy húmedo, ya que se apelmazaría e impediría la nascencia.
Lucha contra malas hierbas, plagas y enfermedades 1. La lucha contra malas hierbas, plagas y enfermedades estará dirigida a la utilización principalmente de métodos culturales.
Recolección y transporte 1. La recolección será manual, preferiblemente en horas frescas. Requiere de un manejo muy cuidadoso para prever daños en las hojas, lo cual afecta a la apariencia y además se constituye en posible fuente de entrada de microorganismos causantes de enfermedades. Cuando el producto esté destinado a la industria de transformación también se podrá recoger el cultivo utilizando medios mecánicos.
Condiciones generales para la comercialización 1. Los grelos amparados por la indicación geográfica protegida cumplirán con una calidad mínima, tanto en el producto final en fresco como en el transformado. Dicha calidad se puede resumir así: aspecto varietal característico, sin florecer, enteros o en trozos, limpios y exentos de defectos externos, manchas, deformaciones, pérdidas de color o heridas, con una humedad relativa adecuada y sin sabores u olores extraños.
Comercialización de los grelos en fresco Los grelos en fresco amparados por esta indicación geográfica protegida deberán ser comercializados en lotes homogéneos, en función de la procedencia y la variedad.
Procesado y comercialización de los grelos congelados y en conserva 1. Las técnicas empleadas en la elaboración de grelos congelados o en conserva serán las que permitan mantener las características físicas, químicas y organolépticas propias de los grelos amparados por la indicación geográfica protegida Grelos de Galicia. 2. El proceso de fabricación de congelados consta de las siguientes fases:
Autocontrol Los controles de calidad y trazabilidad sobre el producto serán responsabilidad, en primera instancia, de los distintos operadores inscritos en los correspondientes registros de la indicación geográfica protegida Grelos de Galicia. Estos operadores deberán contar en su proceso productivo con sistemas de trabajo que permitan asegurar, en cualquier etapa de éste, tanto la trazabilidad del producto como el cumplimiento de las especificaciones de este reglamento y del manual de calidad.
Control y certificación 1. El Ingacal realizará el control y certificación de los grelos acogidos a la indicación geográfica protegida Grelos de Galicia.
Producto no certificable 1. En el caso de que se constate cualquier tipo de incumplimiento en las características de los grelos, o que en su producción, acondicionamiento o conservación no se cumpliesen los preceptos de este reglamento, del manual de calidad y de las demás disposiciones legales que los afecten, los grelos no serán certificados. En este caso, el órgano de control podrá levantar una no conformidad, que será comunicada al interesado para que la corrija en el plazo que se establezca. Antes de la finalización de ese plazo, el interesado deberá comunicar al órgano de control las medidas correctoras adoptadas. Sin perjuicio de lo anterior, cuando las irregularidades detectadas así lo aconsejen, el órgano de control podrá suspender temporalmente la certificación hasta que la empresa adopte las medidas correctoras necesarias, sin que esta suspensión tenga carácter de sanción.
Control de los volúmenes de producción El órgano de control verificará en cada campaña las cantidades de grelos certificados por la indicación geográfica protegida que fueron expedidas al mercado por cada firma inscrita en los registros de operadores-comercializadores y almacenistas en fresco y de industrias de procesado. Confirmará así que es correcta su relación con las cantidades producidas o adquiridas a los productores censados en el Registro de Plantaciones y a otras firmas inscritas. También comprobará la coherencia entre las cantidades producidas y declaradas por cada agricultor y los rendimientos de las parcelas inscritas cultivadas en la campaña.
Declaraciones para el control 1. Con objeto de poder controlar los procesos de producción, cosecha, almacenamiento, transformación, envasado y expedición, así como los volúmenes de existencias y cuanto sea necesario para poder acreditar el origen y la calidad de los grelos certificados por la indicación geográfica protegida, las personas físicas o jurídicas titulares de las plantaciones y de las instalaciones de almacenamiento, procesado y envasado, estarán obligadas a cumplir con las siguientes formalidades:
Circulación del producto Toda expedición de grelos con derecho a la protección que se realice antes de su etiquetado reglamentario entre personas físicas o jurídicas inscritas en los correspondientes registros, aunque pertenezcan a la misma razón social, deberá ir acompañada de un volante de circulación según se establezca en el manual de calidad, además de la documentación requerida por la legislación vigente.
Almacenamiento y envasado de producto no protegido Las instalaciones de almacenamiento y las industrias de procesado inscritas que manipulen o envasen grelos no protegidos por la indicación geográfica protegida, lo harán constar expresamente en el momento de su inscripción y, además, se someterán a las normas establecidas en el manual de calidad para efectuar su control, cumpliendo en todo momento las condiciones de almacenamiento, separación del producto y procesamiento, para garantizar, en todo caso, el origen y la calidad de los productos protegidos por la indicación geográfica protegida.
Registro de Productores y Plantaciones 1. En este registro se inscribirán todas las explotaciones que, estando situadas en la zona de producción y reuniendo las condiciones establecidas en este reglamento y en el manual de calidad, quieran destinar toda o parte de su producción de grelos a ser comercializadas bajo el amparo de la indicación geográfica protegida Grelos de Galicia.
Registro de Operadores-Comercializadores y Almacenistas en Fresco 1. En este registro se inscribirán todas aquellas instalaciones situadas en la zona de producción que, reuniendo las condiciones establecidas en este reglamento y en el manual de calidad, se dediquen a almacenar y/o comercializar en fresco grelos que puedan optar a ser amparados por la indicación geográfica protegida Grelos de Galicia.
Registro de Industrias de Procesado 1. En este registro se inscribirán todas aquellas instalaciones situadas en la zona de producción que así lo soliciten y que, reuniendo las condiciones establecidas en este reglamento y en el manual de calidad, se dediquen al procesado de grelos que puedan ser amparados por la indicación geográfica protegida Grelos de Galicia.
Vigencia y renovación de las inscripciones 1. Para la vigencia de las inscripciones en los correspondientes registros será indispensable cumplir en todo momento los requisitos impuestos por las normas de la indicación geográfica protegida y demás normativa de aplicación, debiendo comunicarse cualquier variación que afecte a los datos aportados con la inscripción. El Consejo Regulador podrá suspender provisional o definitivamente las inscripciones cuando sus titulares no se atengan a tales prescripciones, tras la instrucción y resolución del correspondiente expediente.
Baja en los registros 1. La baja en los registros puede ser voluntaria o consecuencia de la incoación y resolución de un expediente. Una vez producida esta, deberá transcurrir un año para proceder a una nueva inscripción. Esta limitación no será aplicable en el caso de cambio de titularidad.
Derecho al uso de la denominación 1. Sólo las personas físicas o jurídicas que tengan inscritas sus plantaciones, almacenes e instalaciones en los registros indicados en el artículo 22º podrán destinar su producción a ser amparada por la indicación geográfica protegida Grelos de Galicia.
Obligaciones generales 1. Por el mero hecho de la inscripción en los registros correspondientes, las personas inscritas quedan obligadas al cumplimiento del dispuesto en este reglamento así como en el manual de calidad. También estarán sometidos a los acuerdos que, dentro de sus atribuciones, adopten la consellería competente en materia de agricultura, el Consejo Regulador y el órgano de control.
Etiquetado 1. Las etiquetas de los productos amparados por la indicación geográfica protegida Grelos de Galicia se ajustarán, con carácter general, a lo dispuesto en la legislación vigente en materia de etiquetado, así como a lo establecido en la Ley 2/2005, de 18 de febrero, y en el Decreto 4/2007, de 18 de enero.
Logotipo de la denominación 1. El Consejo Regulador de la indicación geográfica protegida Grelos de Galicia adoptará como logotipo el que figura en el anexo de este reglamento.
Naturaleza y ámbito competencial 1. El Consejo Regulador de la indicación geográfica protegida Grelos de Galicia es una corporación de derecho público, a la cual se atribuye la gestión de la denominación, con las funciones que determina la Ley 2/2005, de 18 de febrero, de promoción y defensa de la calidad alimentaria gallega; el Decreto 4/2007, de 18 de enero, por el que se regulan las denominaciones geográficas de calidad del sector alimentario y sus consejos reguladores; así como el resto de normativa que le sea de aplicación. Tiene personalidad jurídica propia, autonomía económica y plena capacidad de obrar para el cumplimiento de sus fines.
El Pleno. Composición y funciones 1. El Pleno está constituido por los siguientes miembros:
La Comisión Permanente 1. La Comisión Permanente estará formada por las personas que ostenten la Presidencia y la Vicepresidencia y, si así lo decide el Pleno, por uno o varios de sus vocales.
El personal del Consejo Regulador 1. Para el cumplimiento de sus fines, el Consejo Regulador de la indicación geográfica protegida Grelos de Galicia podrá contar con el personal necesario, contratado en régimen de derecho laboral, de acuerdo con lo establecido en el artículo 27 del Decreto 4/2007, de 18 de enero. En la contratación de personal, adaptará su actuación a la Ley 10/1996, de 5 de noviembre, de actuación de entes y empresas en los cuales tenga participación mayoritaria la Xunta de Galicia, en materia de personal y contratación. También podrá firmar acuerdos y contratos con el Ingacal para que éste le preste los servicios que libremente decidan en relación con las funciones y actividades del Consejo Regulador.
Recursos económicos 1. Para el cumplimiento de sus fines, el Consejo Regulador podrá contar con los recursos económicos establecidos en la Ley 2/2005, de 18 de febrero, de promoción y defensa de la calidad alimentaria gallega, así como en su reglamento de desarrollo, el Decreto 4/2007, de 18 de enero.
Régimen contable El régimen contable del Consejo Regulador es el que se determina en el artículo 19 de la Ley 2/2005, de 18 de febrero, y en el artículo 31 del Decreto 4/2007, de 18 de enero.
Régimen electoral del Consejo Regulador El régimen electoral del Consejo Regulador de la indicación geográfica protegida Grelos de Galicia es el contenido en las secciones primera y segunda del capítulo VI del Decreto 4/2007, de 18 de enero, por el que se regulan las denominaciones geográficas de calidad del sector alimentario y sus consejos reguladores.
Base legal 1. El régimen sancionador de la indicación geográfica protegida Grelos de Galicia es el establecido en el título VI de la Ley 2/2005, de 18 de febrero, de promoción y defensa de la calidad alimentaria gallega.
ANEXO AL REGLAMENTO Logotipo de la indicación geográfica protegida Grelos de Galicia

References: Artículo 2
 artículo 36
 Artículo 2
 Artículo 2

Artículo 2
 resolución 
 resolución 
 artículo 22
 artículo 27
 artículo 19
 artículo 31