Source: https://www.gesetze-im-internet.de/stoffbilv/BJNR394210017.html
Timestamp: 2020-06-03 13:43:24+00:00

Document:
StoffBilV - Verordnung über den Umgang mit Nährstoffen im Betrieb und betriebliche Stoffstrombilanzen
Ausfertigungsdatum: 14.12.2017
"Stoffstrombilanzverordnung vom 14. Dezember 2017 (BGBl. I S. 3942; 2018 I S. 360)"
(+++ Zur Anwendung vgl. § 5 Abs. 4 +++)
Die V wurde als Artikel 1 der V v. 14.12.2017 I 3942 vom Bundesminsterium für Ernährung und Landwirtschaft im Einvernehmen mit dem Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz, Bau und Reaktorsicherheit und dem Bundesministerium für Wirtschaft und Energie unter Wahrung der Rechte des Bundestages mit Zustimmung des Bundesrates beschlossen. Sie ist gem. Art. 3 Satz 2 dieser V am 1.1.2018 in Kraft getreten.
Anlage 1 Stickstoff- und Phosphor-/Phosphatgehalte in pflanzlichen und tierischen Erzeugnissen, Futtermitteln, Saatgut einschließlich Pflanzgut und Vermehrungsmaterial, landwirtschaftlichen Nutztieren sowie Stickstoffzufuhr durch Leguminosen
Anlage 2 Jährliche betriebliche Stoffstrombilanz
Anlage 3 Dreijährige betriebliche Stoffstrombilanz
Anlage 4 Ermittlung des für den Betrieb zulässigen Bilanzwertes für Stickstoff
(1) Der Betriebsinhaber hat die dem Betrieb durch Stoffe nach § 2 Nummer 1 und 6 bis 8 des Düngegesetzes, Futtermittel, Saatgut einschließlich Pflanzgut und Vermehrungsmaterial, landwirtschaftliche Nutztiere, Leguminosen sowie sonstige Stoffe zugeführten Nährstoffmengen an Stickstoff und Phosphor
zu ermitteln. Die Nährstoffzufuhr durch Saatgut einschließlich Pflanzgut und Vermehrungsmaterial ist nur für Getreide, Mais, Kartoffeln und Körnerleguminosen zu ermitteln.
(2) Die Gehalte an Stickstoff und Phosphor sind vom Betriebsinhaber zu ermitteln
Soweit Kennzeichnungen nach Satz 1 Nummer 1 oder Messergebnisse auf der Grundlage von Satz 1 Nummer 2 vorliegen, sind diese für die Ermittlung der Gehalte heranzuziehen. Bei der Ermittlung der Gehalte nach Satz 1 Nummer 3 sind mindestens die Werte nach Anlage 1 dieser Verordnung zu berücksichtigen. Im Falle von Stoffen oder Tierarten, die nicht von Anlage 1 erfasst sind, sind die von der nach Landesrecht zuständigen Stelle herausgegebenen Werte für die Gehalte an Stickstoff, Phosphor oder Phosphat heranzuziehen.
(+++ § 4 Abs. 2 Satz 1 u. 2: Zur Anwendung vgl. § 5 Abs. 2 +++)
(2) Für die Ermittlung der Gehalte an Stickstoff und Phosphor gilt § 4 Absatz 2 Satz 1 und 2 entsprechend. Bei der Ermittlung der Gehalte auf der Grundlage von Daten der nach Landesrecht zuständigen Stelle sind
zu berücksichtigen. Im Falle von Stoffen oder Tierarten, die nicht von den in Satz 2 genannten Anlagen erfasst sind, sind die von der nach Landesrecht zuständigen Stelle herausgegebenen Werte für die Gehalte an Stickstoff, Phosphor oder Phosphat heranzuziehen.
Anlage 1 (zu § 4 Absatz 2 Satz 3 und 4 und § 5 Absatz 2 Satz 2 Nummer 2)
Stickstoff- und Phosphor-/Phosphatgehalte in pflanzlichen und tierischen Erzeugnissen, Futtermitteln, Saatgut einschließlich Pflanzgut und Vermehrungsmaterial, landwirtschaftlichen Nutztieren sowie Stickstoffzufuhr durch Leguminosen
(Fundstelle: BGBl. I 2017, 3946 - 3954)
Nährstoffgehalte pflanzlicher Erzeugnisse aus Ackerkulturen
sowie in Saatgut einschließlich Pflanzgut und Vermehrungsmaterial
Weizen Korn (12 % RP2 ) 86 – 1,81 0,80 0,35
Stroh 86 – 0,50 0,30 0,13
Korn + Stroh3 – 0,8 2,21 1,04 0,45
Korn (14 % RP2) 86 – 2,11 0,80 0,35
Korn + Stroh3 – 0,8 2,51 1,04 0,45
Korn (16 % RP2) 86 – 2,41 0,80 0,35
Korn + Stroh3 – 0,8 2,81 1,04 0,45
Wintergerste Korn (12 % RP2) 86 – 1,65 0,80 0,35
Korn + Stroh3 – 0,7 2,00 1,01 0,44
Korn (13 % RP2) 86 – 1,79 0,80 0,35
Korn + Stroh3 – 0,7 2,14 1,01 0,44
Roggen Korn (11 % RP2) 86 – 1,51 0,80 0,35
Korn + Stroh3 – 0,9 1,96 1,07 0,47
Korn (12 % RP2) 86 – 1,65 0,80 0,35
Korn + Stroh3 – 0,9 2,10 1,07 0,47
Wintertriticale Korn (12 % RP2) 86 – 1,65 0,80 0,35
Korn + Stroh3 – 0,9 2,24 1,07 0,47
Sommerfuttergerste Korn (12 % RP2) 86 – 1,65 0,80 0,35
Korn + Stroh3 – 0,8 2,05 1,04 0,46
Korn + Stroh3 – 0,8 2,19 1,04 0,46
Braugerste Korn (10 % RP2) 86 – 1,38 0,80 0,35
Korn + Stroh3 – 0,7 1,73 1,01 0,44
Korn (11 % RP2) 86 – 1,51 0,80 0,35
Korn + Stroh3 – 0,7 1,86 1,01 0,44
Hafer Korn (11 % RP2) 86 – 1,51 0,80 0,35
Korn + Stroh3 – 1,1 2,06 1,13 0,49
Korn + Stroh3 – 1,1 2,20 1,13 0,49
Getreide Ganzpflanze 35 – 0,56 0,23 0,10
Körnermais Korn (10 % RP2) 86 – 1,38 0,80 0,35
Stroh 86 – 0,90 0,20 0,09
Korn + Stroh3 – 1 2,28 1,00 0,44
Korn + Stroh3 – 1 2,41 1,00 0,44
Ackerbohne Korn (30 % RP2) 86 – 4,10 1,20 0,52
Stroh 86 – 1,50 0,30 0,13
Korn + Stroh3 – 1 5,60 1,50 0,65
Erbse Korn (26 % RP2) 86 – 3,60 1,10 0,48
Korn + Stroh3 – 1 5,10 1,40 0,61
Lupine blau Korn (33 % RP2) 86 – 4,48 1,02 0,45
Korn + Stroh3 – 1 5,98 1,32 0,58
Sojabohne Korn (32 % RP2) 86 – 4,40 1,50 0,66
Korn + Stroh3 – 1 5,90 1,80 0,79
Raps Korn (23 % RP2) 91 – 3,35 1,80 0,78
Stroh 86 – 0,70 0,40 0,17
Korn + Stroh3 – 1,7 4,54 2,48 1,07
Sonnenblume Korn (20 % RP2) 91 – 2,91 1,60 0,70
Stroh 86 – 1,00 0,90 0,40
Korn + Stroh3 – 2 4,91 3,40 1,50
Senf Korn 91 – 5,08 1,77 0,77
Korn + Stroh3 – 1,5 6,13 2,37 1,03
Öllein Korn 91 – 3,50 1,20 0,52
Stroh 86 – 0,53 0,20 0,09
Korn + Stroh3 – 1,5 4,30 1,50 0,65
Flachs (Faserlein) Ganzpflanze 86 – 1,00 0,64 0,28
Hanf (100-150 dt/ha TM) Ganzpflanze 40 – 0,40 0,30 0,13
(150-200 dt/ha TM) Ganzpflanze 80 – 0,15 0,12 0,05
Kartoffel Knolle 22 – 0,35 0,14 0,06
Kraut 15 – 0,20 0,04 0,02
Knolle + Kraut3 – 0,2 0,39 0,15 0,07
Zuckerrübe Rübe 23 – 0,18 0,10 0,04
Blatt 18 – 0,40 0,11 0,05
Rübe + Blatt3 – 0,7 0,46 0,18 0,08
Gehaltsrübe Rübe 15 – 0,18 0,09 0,04
Blatt 16 – 0,30 0,08 0,03
Rübe + Blatt3 – 0,4 0,30 0,12 0,05
Massenrübe Rübe 12 – 0,14 0,07 0,03
Blatt 16 – 0,25 0,06 0,02
Rübe + Blatt3 – 0,4 0,24 0,09 0,04
Silomais Ganzpflanze 28 – 0,38 0,16 0,07
Silomais Ganzpflanze 35 – 0,47 0,18 0,08
Rotklee Ganzpflanze 20 – 0,65 0,13 0,06
Luzerne Ganzpflanze 20 – 0,65 0,14 0,06
Kleegras Ganzpflanze 20 – 0,58 0,14 0,06
Luzernegras Ganzpflanze 20 – 0,58 0,15 0,07
Weidelgras (Ackergras) Ganzpflanze 20 – 0,53 0,16 0,07
Futterzwischenfrüchte Ganzpflanze 15 – 0,43 0,13 0,06
Grassamenvermehrung Samen 86 – 2,20 0,70 0,31
Stroh 86 – 1,50 0,35 0,15
Samen + Stroh3 – 8 14,20 3,50 1,54
Klee-, Luzernevermehrung Samen 91 – 5,50 1,46 0,64
Samen + Stroh3 – 8 17,50 3,86 1,70
Rohproteingehalt in der TM (Trockenmasse).
Nährstoffgehalt Haupternte- und Nebenernteprodukt bezogen auf Haupternteprodukt.
Nährstoffgehalte von Gemüsekulturen und Erdbeeren
kg N/100 dt
kg P2O5/100 dt
kg P/100 dt
Erdbeeren – 17 5,00 2,20
Kohlrübe – 26 11,50 5,06
Petersilie, Blatt-, nach einem Schnitt 43,6 45 11,50 5,06
Rhabarber ab Ertragsbeginn – 18 4,80 2,11
Salate, Blatt-, grün (Lollo, Eichblatt, Krul) 19 19 6,90 3,04
Salate, Blatt-, rot (Lollo, Eichblatt, Krul) 19 19 6,90 3,04
Schnittlauch, gesät, bis 1. Schnitt 50 50 13,70 6,03
Schnittlauch, gesät, nach einem Schnitt 50 50 13,70 6,03
Schnittlauch, Anbau für Treiberei 50 50 13,70 6,03
Ertragsbeginn – 26 8,20 3,61
Teltower Rübchen (Herbstanbau) 32,5 45 24,10 10,60
FM = Frischmasse.
Erträge und Nährstoffgehalte, Grünland
Nährstoffgehalt in kg/dt TM1
TM = Trockenmasse.
Nährstoffgehalte von Einzelfuttermitteln
Quelle: Landesanstalt für Landwirtschaft Bayern, eigene Untersuchungen.
Quelle: BMEL-UAG Datengrundlagen.
Nährstoffgehalte tierischer Erzeugnisse, von Zuchttieren (ggf. auch tote Tiere) sowie Schlachtgewicht
Schlachtgewicht in % Lebendgewicht
Pferde 5–36 Monate 30,0 17,4 7,6
Hühnerei 1 000 Stück (à 62,5 g) 1,19 0,26 0,11
Quelle: Landwirtschaftskammer NRW.
Quelle: Landesanstalt für Landwirtschaft Bayern.
Symbiotische N-Bindung
TM1 %
dt/ha FM2
kg N/dt FM2 Ernteprodukt
Klee : Gras (50:50) Ganzpflanze 20 500 165 0,33
Klee : Gras (70:30) Ganzpflanze 20 500 230 0,46
Luzerne : Gras (50:50) Ganzpflanze 20 500 165 0,33
Luzerne : Gras (70:30) Ganzpflanze 20 500 230 0,46
Sonst. einjährige Leguminosenfutterpflanzen Ganzpflanze 20 250 95 0,38
Anlage 2 (zu § 6 Absatz 1 und 3 und § 7 Absatz 1 Nummer 3)
Jährliche betriebliche Stoffstrombilanz für Stickstoff (N) oder Phosphor (P) / Phosphat (P2O5) (Nährstoff unterstreichen)
(Fundstelle: BGBl. I 2017, 3955)
Erfassung der Hintergrunddaten für die betriebliche Stoffstrombilanz
Erfassung der Daten für die betriebliche Stoffstrombilanz
Nährstoff in kg
8. Saatgut einschließlich Pflanzgut und Vermehrungsmaterial Pflanzenhilfsmittel
10. Stickstoffzufuhr durch Leguminosen Saatgut einschließlich Pflanzgut und Vermehrungsmaterial
13. Summe der Nährstoffzufuhr je Betrieb in kg Nährstoff aus Zeilen 1 und 4 bis 11 Summe der Nährstoffabgabe je Betrieb in kg Nährstoff aus Zeilen 1 bis 3 und 6 bis 12
14. Summe der Nährstoffzufuhr je Betrieb in kg Nährstoff je Hektar1 Summe der Nährstoffabgabe
15. Differenz zwischen Nährstoffzufuhr und Nährstoffabgabe in kg Nährstoff je Betrieb
16. Differenz zwischen Nährstoffzufuhr und Nährstoffabgabe in kg Nährstoff je Hektar1
17. Stickstoffdeposition im Betrieb über den Luftpfad in kg N je Hektar2
Nicht bei Betrieben ohne landwirtschaftlich genutzte Flächen.
Die Stickstoffdeposition ist auf der Grundlage des letzten gültigen Hintergrundbelastungsdatensatzes Stickstoffdeposition des Umweltbundesamtes (http://gis.uba.de/website/depo1/) am Betriebssitz zu ermitteln.
Anlage 3 (zu § 6 Absatz 1 bis 3 und § 7 Absatz 1 Nummer 3)
Dreijährige betriebliche Stoffstrombilanz gleitende Mittelwerte für Stickstoff und Phosphor
(Fundstelle: BGBl. I 2016, 3956)
Erfassung der Hintergrunddaten für die dreijährige betriebliche Stoffstrombilanz
2. Beginn des ersten nach § 3 Absatz 2 Satz 3 festgelegten Bezugsjahres:
3. Ende des letzten nach § 3 Absatz 2 Satz 3 festgelegten Bezugsjahres:
4. Datum der Erstellung:
Betriebliche Stoffstrombilanz im Durchschnitt mehrerer aufeinanderfolgender Jahre nach Anlage 2
in Kilogramm je Betrieb oder Kilogramm je Hektar01
Bezugsjahr1
Differenz2
Bilanzwert3
1. 1. Bezugsjahr
2. 2. Bezugsjahr
3. 3. Bezugsjahr
4. Betriebsdurchschnitt
Zutreffendes unterstreichen.
Nach § 3 Absatz 2 Satz 3 festgelegtes Bezugsjahr.
Differenz im Kalender- bzw. Wirtschaftsjahr in Kilogramm.
175 kg N je Hektar oder Wert aus Anlage 4 Tabelle 1 Zeile 9.
Anlage 4 (zu § 6 Absatz 2 Satz 2 Nummer 2)
Ermittlung des für den Betrieb zulässigen Bilanzwertes für Stickstoff
(Fundstelle: BGBl. I 2017, 3957 - 3958)
Berechnung des zulässigen Bilanzwertes für Stickstoff1
ha bzw. kg N je Betrieb
Wert in kg N je Betrieb
1. Zulässiger Stickstoffüberschuss je Hektar nach der Düngeverordnung Landwirtschaftlich genutzte Fläche nach Anlage 3 in Hektar × 50 kg N/ha5 =
2. Stickstoffverluste im Stall und bei der Lagerung von Wirtschaftsdüngern in tierhaltenden Betrieben Stickstoffausscheidung der Tierhaltung nach der Düngeverordnung2 × Wert aus Tabelle 22 / 100 =
3. Stickstoffverluste bei der Lagerung von Gärsubstraten pflanzlicher Herkunft in Biogasbetrieben Stickstoffzufuhr über Substrate pflanzlicher Herkunft in die Biogasanlage3 × 5 / 100 =
4. Stickstoffverluste bei der Lagerung von Gärrückständen in Biogasbetrieben Stickstoffzufuhr über Substrate in die Biogasanlage3 × Wert aus Tabelle 2 / 100 =
5. Stickstoffverluste bei der Aufbringung von betriebseigenen organischen Düngemitteln Stickstoffaufbringung mit betriebseigenen organischen Düngemitteln4 × Wert aus Tabelle 3 / 100 =
6. Stickstoffverluste bei der Aufbringung von aufgenommenen organischen Düngemitteln Stickstoffaufbringung mit aufgenommenen organischen Düngemitteln4 × Wert aus Tabelle 3 / 100 =
7. Stickstoffverluste bei der Lagerung von Grobfutter Stickstoffabfuhr von Grobfutterflächen nach § 8 Absatz 3 Satz 1 der Düngeverordnung × 10 / 100 =
8. Stickstoffverluste bei der Weidehaltung Stickstoffausscheidung der Tierhaltung nach der Düngeverordnung2× Anzahl der Weidetage × 75 / 100 =
9. Bilanzwert je Betrieb;
Summe der Werte aus den Zeilen 1 bis 8
Landwirtschaftliche Betriebe und Biogasbetriebe sind getrennt zu berechnen.
Jede Tierart, Aufstallungsart und Weidehaltung ist getrennt zu berechnen.
Angabe nur bei Biogasbetrieben; alle Substrate in die Biogasanlage sind zu berücksichtigen, jedoch nicht für im Betrieb angefallenen Wirtschaftsdünger.
Jedes organische Düngemittel ist getrennt zu berechnen; die Stall- und Lagerverluste werden dem abgebenden Betrieb, die Aufbringverluste dem aufnehmenden Betrieb zugerechnet.
Kontrollwerte nach § 9 Absatz 2 der Düngeverordnung oder einer Verordnung nach § 13 Absatz 2 der Düngeverordnung.
Kennzahlen für die Berechnung des zulässigen Bilanzwertes für Stickstoff bei der tierischen Erzeugung und bei Biogasbetrieben
Unvermeidbare Stickstoffverluste im Stall und bei der Lagerung von Wirtschaftsdüngern in % der Stickstoffausscheidungen der Nutztiere bzw. der Stickstoffzufuhr in Biogasanlagen
Tierart/Verfahren
Gülle, Gärrückstände
1. Rinder 15 30
2. Schweine 20 30
3. Geflügel 40
4. Andere Tierarten 45
5. Betrieb einer Biogasanlage 5
Kennzahlen für die Berechnung des zulässigen Bilanzwertes bei der Aufbringung von organischen Düngemitteln
Unvermeidbare Stickstoffverluste bei der Aufbringung in % des nach § 4 Absatz 2 ermittelten Wertes oder in % der aufgenommenen Stickstoffmenge
1. Rinder 15;
ab 1.1.2020: 10 10
2. Schweine 10;
ab 1.1.2020: 5 10
3. Geflügel 10
4. Andere Tierarten 5
5. Betrieb einer Biogasanlage 10
6. Sonstige organische Düngemittel 10

References: § 5
 Art. 3
 § 2
 § 4
 § 5
 § 4
 § 4
 § 5
 § 6
 § 7
 § 6
 § 7
 § 3
 § 3
 § 3
 § 6
 § 8
 § 9
 § 13
 § 4