Source: https://www.fipe.it/lavoro-welfare/ccnl-turismo/indice-ccnl-turismo-2010/item/2163-titolo-xii-capo-vii.html
Timestamp: 2020-04-01 02:51:50+00:00

Document:
TITOLO XII - CAPO VII - FIPE - Federazione Italiana Pubblici Esercizi
TITOLO XII - CAPO VII
CAPO VI - TRATTAMENTO ECONOMICO DEI PERCENTUALISTI
Articolo 308 – Indennità di contingenza
Articolo 309 – Percentuale di servizio
Articolo 310 – Percentuale di servizio ristoranti e similari
Articolo 311 – Percentuale di servizio bar caffè e similari
Articolo 312 – Percentuale di servizio banchetti e servizi affini
Articolo 313 – Sistemi di calcolo percentuale
Articolo 314 – Disposizioni varie
Articolo 315 – Percentuale per familiari datore di lavoro
Articolo 316 – Percentuali di servizio accordi provinciali
Articolo 317 – Trattamento economico maitres e capi camerieri percentualisti
Articolo 318 – Facoltà di opzione per il personale percentualista tavoleggiante
Articolo 319 – Sistemi di retribuzione – Disposizioni varie
Articolo 320 – Mensilità supplementari
Articolo 321 – Liquidazione trattamenti normativi ai percentualisti
(1) Per le aziende ristoranti e similari di cui al punto III lettera a) dell'articolo 1, i minimi ed i massimi della percentuale di servizio sono i seguenti:
(1) Per le aziende bar, caffè e similari, di cui al punto III lettera a) dell'articolo 1, i minimi ed i massimi della percentuale di servizio sono i seguenti:
(2) E' consentita l'assegnazione di una parte della predetta percentuale al personale interno nella misura stabilita dei Contratti integrativi territoriali
(3) Per i servizi a domicilio, nei contratti integrativi territoriali, potrà stabilirsi invece un compenso fisso per i prestatori di opera che vi prendano parte, ove tale sistema sia in uso, secondo quanto contemplato dall'articolo 155.
(2) Col passaggio a paga fissa il personale suddetto ha diritto alla paga base nazionale prevista dalla tabella di cui all'articolo 152, all'indennità di contingenza e a tutti gli altri trattamenti economici e normativi previsti dal presente Contratto e dai Contratti Integrativi Territoriali e/o aziendali per il personale retribuito a paga fissa dello stesso livello retributivo.
(1) Al personale retribuito con la percentuale di servizio verranno corrisposte le tredicesima mensilità nell'intera misura e la quattordicesima mensilità nella misura del 70 per cento con le modalità di cui all'articolo 321.
(2) Per il personale retribuito in tutto o in parte con la percentuale di servizio, l'indennità sostitutiva del preavviso di cui all'articolo 188 verrà calcolata in base all'articolo 2121 codice civile nel testo modificato dalla legge n. 297 del 1982, mentre, il trattamento di fine rapporto verrà calcolato in base ai criteri di cui alla suddetta legge n. 297 del 1982 per i periodi di servizio prestato dal 1° giugno 1982, e in base all'articolo 2121 codice civile nel testo modificato dalla legge n. 91 del 1977 per i periodi di lavoro antecedenti sulla base della percentuale media percepita nel triennio o nel minor periodo precedente il 31 maggio 1982.
(3) Ove ciò non sia in alcun modo possibile, tenuto conto delle particolari caratteristiche di tale sistema di retribuzione, dette indennità verranno calcolate sulla retribuzione di cui all'articolo 321 e con gli stessi criteri e modalità previsti per il personale retribuito in misura fissa dagli articoli 196 e 325 e per quanto attiene in particolare il trattamento di fine rapporto.
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References: Articolo 308

Articolo 309

Articolo 310

Articolo 311

Articolo 312

Articolo 313

Articolo 314

Articolo 315

Articolo 316

Articolo 317

Articolo 318

Articolo 319

Articolo 320

Articolo 321