Source: https://grembiuledacucina.wordpress.com/2015/09/12/caserecce-con-zucchine-gamberetti-e-curcuma/
Timestamp: 2017-10-17 05:47:16+00:00

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Caserecce con zucchine, gamberetti e curcuma | Grembiule da cucina
Io trovo che l’abbinamento con la pasta sia uno dei migliori.
Immagino che stia benissimo anche col riso, ma si sa che “il riso abbonda sulla bocca degli stolti” e a casa mia devono essere tutti molto saggi.
240 g di caserecce
225 g di code di gambero surgelate
Sgusciate le code di gambero quando cominciano appena a scongelarsi.
Tritate la cipolla e affettate la zucchina piuttosto sottilmente.
Mentre fate cuocere la pasta, mettete un po’ di olio evo in una larga padella e fate rosolare la cipolla senza che prenda colore.
Unite la zucchina, quindi le code di gambero.
Condite con sale, pepe e curcuma.
Appena le code si saranno arricciate, togliete la padella dal fuoco.
Scolate la pasta, versatela nella padella e mescolate bene.
Spolverizzate con poco prezzemolo tritato.
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18 pensieri su “Caserecce con zucchine, gamberetti e curcuma”
Silva Avanzi Rigobello 12 settembre 2015 alle 10:20
Buone! In pratica è lo stesso piatto che faccio con il curry, che contiene comunque anche la curcuma.
Grembiule da cucina Autore articolo 12 settembre 2015 alle 17:25
Si, ma il curry lo tengo sempre in casa, mentre la curcuma mi è capitata.
foodnuggets 12 settembre 2015 alle 12:14
L’abbinamento zucchina+gamberi lo uso spesso, ora sono davvero curiosa di provare questo tuo tocco in più della curcuma. Grazie per l’idea. Buon weekend.
Grembiule da cucina Autore articolo 12 settembre 2015 alle 17:27
Grazie a te della visita. Buona domenica.
giovanna 12 settembre 2015 alle 14:48
una spezia che si dovrebbe usare sempre, dicono che faccia tanto bene, io la utilizzo a volte quando faccio la pasta fresca e per colorare le verdure. Zucchine e gamberi accoppiata vincente!
Grembiule da cucina Autore articolo 12 settembre 2015 alle 17:29
Un compagno dei miei ragazzi ci sta facendo la tesi. Vedremo tutti questi benefici.
giovanna 13 settembre 2015 alle 12:15
Grembiule da cucina Autore articolo 14 settembre 2015 alle 11:04
StefanGourmet 12 settembre 2015 alle 22:47
La curcuma si abbina bene a gusti
StefanGourmet 12 settembre 2015 alle 22:49
La curcuma si abbina bene a gusti agrodolci e piccanti. Forse questo ti da qualche idea?
Grembiule da cucina Autore articolo 14 settembre 2015 alle 11:00
Grazie mille. I piatti agrodolci sono molto amati ultimamente in casa mia!
ricettedacoinquiline 13 settembre 2015 alle 12:30
Deduco che nessuno mangi riso! Peccato, con la curcuma un bel risotto ci sta benissimo 😀 se vuoi ti mandiamo un barattolo di curcuma, dietro casa è stato aperto un negozio che vende spezie fresche (quindi a volte non si trovano sempre) a peso… Una genialata!
Grembiule da cucina Autore articolo 14 settembre 2015 alle 11:05
Davvero! Roba da città!
ricettedacoinquiline 14 settembre 2015 alle 11:50
Si, infatti spesso e volentieri andiamo con i nostri vasettini a farci riempire di spezie 😀
Grembiule da cucina Autore articolo 14 settembre 2015 alle 15:01
Qui da noi c’era un negozio indiano che faceva così, ma non c’è più 😦
ricettedacoinquiline 14 settembre 2015 alle 18:40
Allora un giorno ti manderemo delle spezie da qui!
Grembiule da cucina Autore articolo 14 settembre 2015 alle 19:23
Troppo gentili ❤
ricettedacoinquiline 14 settembre 2015 alle 19:44

References: articolo 12
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 articolo 14
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