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Timestamp: 2017-12-17 06:03:22+00:00

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ibdc: Only Rémy Dinner im Le Ciel im Grand Hotel
Press Corner>Rémy Martin>Only Rémy Dinner(s) Herbst 2006
Restaurant „Le Ciel“ und „Rémy Martin Fine Champagne Cognac“ laden im Oktober zum „Only Rémy Dinner“
Neue Genusskombinationen für höchste Ansprüche
Wien, 30. August 2006 – Gourmet-Freunde dürfen sich im Oktober auf ein besonderes Highlight freuen. Vom 3.10.2006 bis 4.11.2006 wird im 2-Hauben-Restaurant „Le Ciel“ im 7. Stock des Grand Hotel Wien ein „Only Rémy Dinner“ in eleganter Atmosphäre serviert. Zu 4 Gängen, die von der jungen Chefköchin Jacqueline Pfeiffer eigens kreiert wurden, wird jeweils ein anderer Cognac serviert. Das Menü gestaltet sich wie folgt:
Rémy Pagode
TERRINE DE FOIE GRAS D’OIE AVEC MANGUES ET PAIN D ÉPICES
GÄNSELEBERTERRINE MIT MANGO UND GEWÜRZBROT
dazu Rémy Martin X.O Excellence gekühlt
MAQUEREAU, STRUDEL DE RIZ DE VEAU FUMÉ ET SAUCE AU TABAC
MAKRELE MIT GERÄUCHERTEM BRIESSTRUDEL UND TABAKSAUCE
dazu Rémy Martin V.S.O.P gekühlt
PIGEON DE BRESSE, BRIOCHEAUX FIGUES, GRATINE AU ROQUEFORT
BRESSE TAUBE MIT FEIGENBRIOCHE UND ROQUEFORT GRATINIERT
dazu Rémy Martin Extra Raumtemperatur
POIRE ROTI BOURBON, CRÉME BRǓLEE AU CACAO ET MOUSSE AU CHOCOLAT AU LAIT GUANAJA
BIRNE MIT BOURBON VANILLE GESCHMORT, KAKAO CREME BRULEE UND GUANAJA MILCH SCHOKOLADE MOUSSE
dazu Rémy Martin X.O Excellence Raumtemperatur
Der Preis pro Person beträgt € 120,-- als 4-Gang-Menü oder € 90,-- als 3-Gang-Menü, jeweils inklusive Cognac-Begleitung. Reservierungen werden im Restauarant Le Ciel unter (01) 515 80-9100 oder leciel@grandhotelwien.com entgegengenommen.
„Die Faszination eines Dinners, das ausschließlich von Cognac begleitet wird, ist das besondere und ungewöhnliche Aroma- und Geschmackserlebnis. Die Gerichte wurden speziell auf den Rémy Martin Fine Champagne Cognac abgestimmt, und durch die
Harmonie der Kombination potenziert sich das Gourmet-Erlebnis regelrecht“, schwärmt Jacqueline Pfeiffer.
Die Kooperation zwischen dem Haubenrestaurant „Le Ciel“ und „Rémy Martin Fine Champagne Cognac“ ist eine konsequente Weiterführung der Rémy Martin Erfolgsstrategie, neue gastronomische Trends zu setzen. Mit neuen Drink-Kreationen und innovativen Genussformen werden auch anspruchsvollste Gourmet-Liebhaber angesprochen.
Während Cognac lange Jahre ein klassischer „Digestif“ war, wird Rémy Martin Fine Champagne Cognac zunehmend auf vielfältigste Art und Weise serviert und mit feinen Speisen kombiniert. Damit können sowohl klassische Genuss-Puristen als auch Trend setzende Partygänger auf der ganzen Welt für Rémy Martin Fine Champagne Cognac begeistert werden.
Ausgehend vom starken Cognac-Aufschwung in den USA und in Asien – Cognac ist in amerikanischen Hip Hop- und R&B-Kreisen ein regelrechtes Kultgetränk – erlebt Cognac mittlerweile auch in Europa ein starkes Revival. Rémy Martin, weltweit unumstrittener König unter den hochqualitativen Fine Champagne Cognacs, nimmt dabei eine klare Spitzen¬position ein.
„Only Rémy Dinner“ mit Markenbotschafter Dominique Jousson für geladene Gäste
Den Auftakt für den Rémy Martin Fine Champagne Cognac – Schwerpunkt im „Le Ciel“ bildet am 2. Oktober ein ganz besonderes „Only Rémy Dinner“ für geladene Gäste.
Etwa 50 Medienvertreter und VIPs erhalten die Möglichkeit, vom eigens angereisten Rémy Martin Markenbotschafter Dominique Jousson durch die exquisite Speisenfolge der Küchenchefin Jacqueline Pfeiffer bzw. die dazu gereichten unterschiedlichen Rémy Martin Cognacs geführt zu werden.
Bei dieser Gelegenheit werden auch die neue elegante Verpackung des „Rémy Martin X.O“ sowie – als kleines Juwel im Sortiment – die luxuriöse Miniatur des „Louis XIII“ präsentiert.
Grand Hotel Wien, Céline Brigg, Communications & PR Manager
Tel: (01) 515 80-761, e-mail: cbrigg@grandhotelwien.com
E-Mail: gabriele.schramel@ibdc.at /
michaela.tomic@ibdc.at
MaxXium Deutschland / Zweigstelle Wien
Tel: +43 1 368 42 02-972
Only_Remy__Dinner_im_Le_Ciel_01.doc
Only Rémy Dinner im Restaurant "Le Ciel", Grand Hotel. V.l.n.r.: sitzend: Dr. Christa Winkler, Herr und Frau Botschafter SE Pierre Viaux; stehend: EU-Staatssekretär Dr. Hans Winkler, Mag. Doris Dannecker, MaxXium Österreich, Dominique Jousson, Markenbotschafter Rémy Martin, Jacqueline Pfeiffer, Chefköchin Le Ciel, Siegfried Pucher, F+B Manager Grand Hotel, Dr. Egon Winkler, ehem. Generalsekretär der WKÖ. Foto: Sabine Klimpt/Grand Hotel, Abdruck honorarfrei
Rémy Martin Petit Louis, X.O Excellence und Menükarte Only Rémy Dinner im Restaurant "Le Ciel"/Grand Hotel. Foto: Sabine Klimpt/Grand Hotel, Abdruck honorarfrei
Tischdekoration Only Rémy Dinner im Restaurant "Le Ciel"/Grand Hotel. Foto: Sabine Klimpt/Grand Hotel. Abdruck honorarfrei
Rémy Martin X.O Excellence begleitet u.a. das außergewöhnliche Only Rémy Dinner im Restaurant "Le Ciel"/Grand Hotel. Foto: Sabine Klimpt/Grand Hotel, Abdruck honorarfrei.
Dominique Jousson, Markenbotschafter Rémy Martin, führte durch das Only Rémy Dinner im Restaurant "Le Ciel"/Grand Hotel. Foto: Sabine Klimpt/Grand Hotel, Abdruck honorarfrei
Die Hauptspeise des Only Rémy Dinners, Bresse Taube mit Feigenbrioche und Roquefort gratiniert, wird begleitet von einem Rémy Martin Extra. Foto: Sabine Klimpt/Grand Hotel, Abdruck honorarfrei
Das Dessert des Only Rémy Dinners, Birne mit Bourbon Vanille geschmort, Kakao Creme Brulee und Guanaja Milch Schokolade Mousse, wird begleitet von einem Rémy Martin X.O Excellence. Foto: Sabine Klimpt/Grand Hotel, Abdruck honorarfrei
Tischdekoration des Only Rémy Dinners im Restaurant "Le Ciel"/Grand Hotel. Foto: Sabine Klimpt/Grand Hotel, Abdruck honorarfrei
Der neue Handelsrat an der französischen Botschaft, Vincent Guitton, und seine Gattin waren unter den zahlreichen Gästen des Only Rémy Dinners im Restaurant "Le Ciel". Foto: Sabine Klimpt/Grand Hotel, Abdruck honorarfrei
70 geladene Gäste aus Diplomatie, Wirtschaft, Handel, Gastronomie sowie zahlreiche Fachjournalisten ließen sich auf ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis ein und genossen sichtlich das Only Rémy Dinner im Restaurant "Le Ciel" im Grand Hotel. Foto: Sabine Klimpt/Grand Hotel, Abdruck honorarfrei
Siegfried Pucher, Food and Beverage-Manager Grand Hotel, und Jacqueline Pfeiffer, Küchenchefin Restaurant "Le Ciel". Foto: Sabine Klimpt/Grand Hotel, Abdruck honorarfrei

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