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Timestamp: 2019-10-15 09:04:52+00:00

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BOE.es - Documento BOE-A-2015-4310
Documento BOE-A-2015-4310
«BOE» núm. 95, de 21 de abril de 2015, páginas 34820 a 34846 (27 págs.)
BOE-A-2015-4310
Visto el texto del Convenio colectivo de la empresa Unicamp Services, SL (Código Convenio n.º: 90102132012015), que fue suscrito, con fecha 26 de febrero de 2015, de una parte, por los designados por la dirección de la empresa en representación de la misma, y, de otra, por la sección sindical del SAC en representación de los trabajadores, y de conformidad con lo dispuesto en el artículo 90, apartados 2 y 3, de la Ley del Estatuto de los Trabajadores, Texto Refundido aprobado por el Real Decreto Legislativo 1/1995, de 24 de marzo, y en el Real Decreto 713/2010, de 28 de mayo, sobre registro y depósito de convenios y acuerdos colectivos de trabajo,
CONVENIO COLECTIVO DE UNICAMP SERVICES, S.L.
Las partes firmantes del presente Convenio colectivo, la empresa Unicamp Services, S.L. (en adelante, UNICAMP), y la representación legal y sindical de los trabajadores y trabajadoras, han negociado bajo el principio de la buena fe, diligencia y responsabilidad para obtener los acuerdos a los que se ha llegado.
Ambas partes, por las especiales características del objeto social de la empresa, dedicada a la prestación de todo tipo de servicios auxiliares para hoteles, con una alta tasa de estacionalidad, han puesto de manifiesto su flexibilidad y adaptación para temas concretos como son el contrato de obra o servicio determinado, jornada y adecuación de la jornada y duración de los acuerdos, puntos básicos y determinantes para la gestión base de la empresa y de las relaciones laborales.
El presente convenio afecta a todo el personal que tenga establecida, o establezca, relación laboral común por cuenta ajena con la empresa UNICAMP, independientemente del tipo de contrato laboral, fijo o temporal, bajo el que se haya formalizado esa relación.
Ambas partes acuerdan que las personas que sean subrogadas por UNICAMP se integren en este Convenio con relación a la estructura salarial, número de pagas extras, ventajas sociales y demás aspectos. Todo ello salvo que se llegue a otro tipo de acuerdos con la representación legal de los trabajadores o los trabajadores afectados, y sin perjuicio del cumplimiento de las obligaciones legales vigentes en cada momento.
El presente convenio colectivo afecta a cuantos centros de trabajo tiene establecidos UNICAMP en las provincias de Barcelona y Madrid, que son los existentes en este momento y cuyas representaciones legales y sindicales han suscrito el presente acuerdo, así como a aquellos que puedan abrirse en el futuro y durante la vigencia del mismo y cuyas representaciones legales expresamente se adhieran de acuerdo con los procedimientos legales vigentes.
La duración y vigencia del presente convenio se extiende por tiempo de cuatro años, definido desde el día 1 de enero del año 2015 hasta el 31 de diciembre del año 2018, ambos inclusive.
Por tanto, e independientemente de la fecha de publicación en el «Boletín Oficial del Estado», sus efectos se retrotraen al día 1 de enero de 2015, excepción hecha de aquellos puntos del texto articulado que definan una vigencia distinta a la general por razón de la materia específica que se trate.
Prórrogas y denuncias
Este convenio quedará prorrogado de forma automática por períodos de un año a partir del término de la vigencia del mismo, en el supuesto caso de que ninguna de las partes haga uso del derecho de denuncia del mismo. El Convenio seguirá en vigor hasta que uno nuevo lo sustituya.
Artículo 6. Denuncia: forma, tiempo y efectos.
Con el fin de promover la revisión total o parcial del contenido del presente convenio, cualquiera de las partes firmantes del mismo podrá llevar a cabo el trámite de denuncia del mismo antes del término de la vigencia establecida, esto es del 31 de diciembre del año 2018. Sólo será válida la denuncia ejercitada por quien esté legitimado para ello.
En cualquier caso, según la facultad atribuida a las partes negociadoras por el artículo 86.3 del Estatuto de los Trabajadores, se acuerda expresamente que una vez denunciado el presente Convenio, el Convenio se mantendrá vigente y aplicable en la totalidad de sus cláusulas normativas hasta el momento en que entre uno nuevo en vigor.
Vinculación, compensación, interpretación, vigilancia de lo pactado y efectos
1. Entre lo pactado.–El Convenio colectivo pactado conforma un conjunto indivisible que sustituye de forma íntegra al anterior aplicable. En consecuencia, todo su texto conforma un equilibrio de derechos y obligaciones que no puede ser, ni pretender ser, aplicado sólo en la parte que sea beneficiosa.
2. Con lo pactado.–Por ser el convenio presente la expresión del acuerdo más amplio posible entre las partes negociadoras, éstas, en tanto en cuanto se cumplan los acuerdos alcanzados, se comprometen a no promover ni realizar actuaciones que puedan dar lugar a la alteración de las relaciones laborales y del clima de confianza entre ellas.
Artículo 9. Interpretación y vigilancia de lo pactado. Comisión Paritaria.
2. Comisión Paritaria.–Las partes firmantes del convenio, acuerdan la constitución de una única Comisión Paritaria Mixta, a la que se le atribuyen las facultades de:
2. Lugar de reunión: Será el del domicilio social de la empresa.
5. Las partes someterán las discrepancias que surjan a arbitraje, utilizando para ellos los organismos que se establezcan mediante la negociación general.
6. Inaplicación de las condiciones de trabajo previstas en el Convenio: En cumplimiento de lo previsto en el artículo 85.3.c) del Estatuto de los Trabajadores, para solventar las discrepancias que puedan surgir para la inaplicación de las condiciones de trabajo, se recurrirá a los procedimientos previstos en el artículo 82.3 del Estatuto de los Trabajadores en las condiciones que se puedan establecer en cada momento, previo planteamiento y tramitación de la situación en la Comisión Paritaria.
Contratación. Principios generales
Las relaciones laborales que se establezcan entre la empresa UNICAMP y sus posibles trabajadores/as serán siempre bajo la modalidad de contrataciones escritas, independientemente de la modalidad contractual elegida.
La empresa hará uso del marco normativo vigente en cada momento para adecuar sus necesidades a la modalidad más adecuada posible de contratación, tanto para la cobertura de los puestos de trabajo de estructura fija como temporal y de servicios. Las distintas modalidades de contratación no tendrán otras diferencias en cuantos a sus efectos que aquellos específicos que estén regulados para los mismos, en función de sus especiales características: tiempo, jornada, formación requerida, etc., estableciéndose siempre un salario bruto anual, según la distribución salarial fijada en este Convenio.
Así, quedan establecidos los siguientes:
Para la cobertura de vacantes se dará carácter prioritario al personal interno. A este fin se determina el procedimiento siguiente:
– El Departamento de selección de la empresa en coordinación con los responsables de los servicios elaborará la lista de personas candidatas que reúnan los requisitos objetivos que se requieran para el puesto a cubrir.
– Si de entre éstas, el citado departamento considera idóneo alguna de ellas, el puesto será cubierto por la persona designada.
– En el caso de que no hubiera nadie a nivel interno que reuniera los requisitos, o que no fuera considerada idónea, la empresa procederá a la cobertura del puesto vacante a través de la búsqueda de personal externo.
A tal fin, deberá remitir escrito a la empresa, con acuse de recibo, en el que indique su voluntad de rescisión del contrato vigente, y la fecha término de su relación laboral, con los plazos mínimos siguientes:
Artículo 15. Contratos temporales: Eventuales e interinidad.
1. Ambas partes reconocen la existencia de periodos durante el año en los que puede resultar necesaria la contratación de un mayor número de trabajadores para poder cumplir con las exigencias de los clientes como consecuencia de la mayor ocupación hotelera derivada de los distintos periodos vacacionales. Navidad, Semana Santa y el periodo vacacionan del junio-julio-agosto son tres periodos, que se repiten anualmente en fecha incierta, en los que la mayor cifra de negocios de los clientes de la empresa puede requerir una mayor necesidad de personal.
A los efectos de fomentar la estabilidad en el empleo, ambas partes convienen que todos aquellos trabajadores que estén contratados durante tres años consecutivos para la misma temporada (navidad, semana santa o verano) y en el mismo centro de trabajo adquirirán a partir de la cuarta la condición de trabajadores fijo discontinuos, con todos los derechos resultantes.
La temporada de Navidad se inicia el domingo anterior a Nochebuena, finalizando el domingo siguiente a la festividad de Reyes. La temporada de Semana Santa se inicia el viernes anterior a Domingo de Ramos, finalizando el martes posterior a Lunes de Pascua. La temporada de verano se inicia el domingo anterior a la festividad de San Juan y finaliza el primer domingo de septiembre.
2. Con la finalidad de concretar lo dispuesto para este tipo de contratos en el marco legal vigente, se establece el orden y forma de llamada de los trabajadores incluidos en este colectivo:
a) El orden de llamada se llevará a cabo iniciándose por los trabajadores que lleven más tiempo sin actividad, estando en relación directa con la empresa en la que hubieran estado prestando servicios con anterioridad, y afectando al puesto de trabajo que hubiera desempeñado en la misma.
b) Existirán tres bloques de trabajadores fijo-discontinuos: para la campaña de Navidad, para Semana Santa y para los meses de verano.
3. Cuando el trabajador no acuda a un llamamiento por causa no justificada, se considerará que dimite de su puesto de trabajo.
La modalidad de contrato por obra o servicio determinado será la más normalizada dentro del personal de operaciones. A tales efectos se entenderá que tienen sustantividad propia todos los servicios contratados por un tercero en el marco de procesos de externalización total o parcial de actividades cuya ejecución en el tiempo es, de duración incierta, y cuyo mantenimiento permanece hasta la finalización del servicio objeto del contrato rescisión o finalización de la vigencia del mismo. Los contratos por obra o servicio determinado, se extenderán por escrito, y tendrán, la misma duración que la campaña o servicio contratado con un tercero, debiendo coincidir su extinción con la fecha de la finalización del servicio que se contrató, sin perjuicio de lo establecido en el artículo 15.1.a) del Estatuto de los Trabajadores. Se entenderá que la campaña o servicio no ha finalizado, si se producen sucesivas renovaciones sin interrupción del contrato mercantil formalizado por un tercero con UNICAMP.
Asimismo, se podrá concertar este contrato para cubrir necesidades puntuales y delimitadas en el marco de un contrato cuya duración se extienda sólo a la necesidad puntual, que estará claramente delimitada en el contrato de trabajo que se suscriba.
Por la especial significación que este tipo de contrato tiene en el ámbito de la empresa, derivado de la realización de trabajados para terceros, se conviene en determinar los siguientes extremos:
Por ello, se entenderán con sustantividad propia para ser considerados como causa suficiente y legal para la formalización de estos contratos, los amparados en contratos mercantiles de prestación de servicios entre UNICAMP y cualquier otra empresa para realizar servicios contemplados en el objeto social de la primera. Así mismo, también se podrá suscribir este contrato para cubrir necesidades temporales que se den en el marco de dichos contratos y cuya duración no se extienda a toda la vigencia de dicho contrato.
Vendrá determinada por la previsión de tiempo necesaria para la realización de la obra o servicio concreto, pudiendo estar determinada de inicio o ser de duración incierta en el momento de su formalización, manifestada en el contrato que se haya suscrito entre las empresas.
De ser fecha cierta, será ésta fecha la que determine la vigencia del contrato.
Además de las situaciones generales y previstas de fecha cierta, o incierta aproximada, en la contrata establecida entre las empresas, es un hecho constatable que las circunstancias de mercado relativas a la actividad de la empresa tercera con la que UNICAMP contrata el servicio pueden dar lugar a alteraciones del contrato inicial, y éstas, producir efectos de extinciones de contratos, que afecten sólo a una parte del personal adscrito a ese servicio u obra determinada. Podrá extinguirse, por tanto, el contrato por obra o servicio determinado en aquellos supuestos en que por disminución del volumen de la obra o servicios contratado, resulte innecesario el número de trabajadores contratados para la ejecución del mismo.
a) Comunicación escrita suficiente de la empresa tercera a UNICAMP en la que conste la incidencia que provoca la alteración del volumen del servicio contratado.
d) Caso de no ser posible la afectación de forma clara y directa por adscripción real, vendrá determinada por el criterio objetivo de la antigüedad del contrato firmado entre UNICAMP y las personas trabajadoras adscritas a ese servicio.
Con carácter enunciativo, son competencia de la Dirección de la empresa:
Las bases que inspiran las relaciones de trabajo en la empresa UNICAMP, están basadas en la confianza mutua, el respeto a las personas y a su dignidad, la no discriminación, la prevención y salud, la diligencia y la buena fe, protección a las personas y colectivos más desfavorecidos así como a la formación necesaria.
1. Los/las trabajadores/as de UNICAMP, en atención a las funciones que desarrollen, y de acuerdo con las definiciones que se especifican en el artículo siguiente, serán clasificados en Grupos Profesionales.
2. Los criterios a que se hace referencia son:
2.2 Iniciativa y autonomía: En este criterio se tienen en cuenta tanto la mayor o menor sujeción a directrices y normas de actuación como el mayor o menor grado de subordinación en el desempeño de la función que se desarrolla. Se valora, de forma complementaria, la detección de problemas y necesidades así como la aportación de soluciones realizables.
2.3 Complejidad: Este criterio engloba los diferentes aspectos de dificultad en el trabajo a realizar por sus propias características o por intervenir diversos factores que deben ser tenidos en cuenta para el correcto desempeño y toma de decisiones en el ámbito de su trabajo. Se valora, de forma complementaria, el nivel de esfuerzo físico requerido y las condiciones de trabajo en que se desenvuelva el/la trabajador/a.
Todas las personas trabajadoras de la empresa UNICAMP estarán encuadradas en algunos de los Grupos siguientes:
a) Técnicos.–Es el personal con alto grado de cualificación, experiencia y aptitudes equivalentes a las que se pueden adquirir con titulaciones medias o superiores, y que realizan tareas de elevada cualificación, complejidad y responsabilidad. En los casos de nueva contratación se exigirá la acreditación de la titulación necesaria para el desempeño de la función correspondiente.
b) Administrativos/as y empleados/as.–Incluye a las personas con suficiente nivel de conocimiento y experiencia, que realiza tareas administrativas, comerciales, de relaciones públicas, organizativas, informáticas, de gestión de personal, y, en general, las relativas a trabajos de oficina, de gestión económica y financiera, coordinación de labores productivas y tareas auxiliares de las definidas.
c) Limpiadores y Especialistas.–Incluye a las personas con conocimientos y experiencia suficientes para ejecutar operaciones relacionadas con la actividad productiva contratada por el cliente, tanto de limpieza como de otros servicios auxiliares que puedan ser contratados. También incluye funciones de supervisión y control de estas actividades.
Todas las personas trabajadoras de la empresa UNICAMP estarán encuadradas en Grupos Profesionales que atienden a: aptitud profesional para el desempeño, titulaciones regladas y no regladas, contenido de la prestación que se realiza, entre otros.
Este personal, permanecerá como máximo un periodo de un año, al inicio del segundo año pasará de forma automática a ser adscrito al grupo que le corresponda por la función que desarrolle.
• Operaciones de Limpieza, Funciones de Camareros/as de piso.
• Funciones auxiliares de hostelería (camarero, auxiliar de cafetero, pinche, friegaplatos…).
• Cristaleros y pulidores, operaciones de limpieza que requieran el uso de maquinaria especializada. Limpiadora responsable de equipo de menos de 7 trabajadores.
• Cocinero sin titulación; cocinero con titulación en prácticas.
• Tareas de ayuda en almacenes que, además de labores de carga y descarga y recepción de mercancías, impliquen otras complementarias de los almacenistas, clasificadores.
• Todas aquellas que por asimilación y / o analogía, puedan ser equiparadas a las enunciadas.
• Funciones de responsabilidad de equipo de trabajo, bajo la dependencia de jefe de turno o sección. Supervisores y Coordinadores. Brigada.
• Cocinero, repostero, catador, jefe de comedor que no tengan titulación superior.
• Jefe de Cocina con titulación o con experiencia de más de 10 años como Jefe de Cocina.
• Catadores, Reposteros, Jefes de Comedor y otros especialistas del mundo de la hostelería con titulación.
• Recepcionistas con conocimientos de varios idiomas.
• Responsables de un turno de trabajo de más de 25 trabajadores, que implique la coordinación y supervisión de un grupo de trabajadores o sección determinada bajo las directrices del Jefe de servicio.
• Técnico de Calidad y de Control de Limpieza.
Funciones que suponen la integración, coordinación y supervisión de funciones realizadas por un conjunto de personas en una misma unidad. Funciones que suponen la realización de tareas técnicas de más alta complejidad e, incluso, de participación en la definición de los objetivos concretos a alcanzar en su campo, con muy alto grado de autonomía, iniciativa y responsabilidad en dicho cargo de especialidad técnica.
Jornadas, horarios, descansos, licencias
Las jornadas de trabajo efectivas diurnas, en cómputo anual, para los años de vigencia del presente convenio serán de 1.806 horas.
La jornada anual pactada tendrá una distribución habitual y semanal de 40 horas, que se distribuirán, con carácter general, de lunes a domingo, respetando siempre los límites legales y con al menos dos días de descanso semanales por trabajador, que serán pactados con el mismo. En el caso de trabajos determinados que implican una distribución de la actividad laboral en todos los días laborables de la semana, o, incluso, en todos los días de la semana, las horas indicadas serán distribuidas acordes a los mismos, de forma que se cumpla con el horario especial que le sea de cumplimiento o para la necesaria realización del servicio contratado con terceros, si así se requiere.
1. Las jornadas de trabajo podrán ser, según los casos, continuadas (intensivas o turnos), partidas o nocturnas.
En los supuestos en que las jornadas continuadas fueran superiores a 6 horas, se establecerá un período de descanso de 15 minutos, que no se considerará como de tiempo efectivo; en el caso de menores de 18 años será de aplicación lo que marque la normativa laboral vigente.
2. Se considerarán trabajadores nocturnos aquellos que presten habitualmente sus servicios durante al menos cuatro horas en su jornada entre las 10 de la noche y las 6 de la mañana. Dichos trabajadores, en atención a la mayor penosidad de su trabajo, tienen derecho al percibo de un 10 por ciento de su salario mensual.
Aquellos trabajadores que realicen menos de cuatro horas habitualmente en horario nocturno serán considerados trabajadores diurnos a todos los efectos.
Se considerará que un trabajador presta habitualmente sus servicios de noche cuando los presta al menos cuatro horas seguidas durante dos tercios de su jornada anual. Caso contrario, se considerará diurno a todos los efectos.
3. En todo caso los descansos serán como mínimo de 12 horas entre el término de una jornada y el inicio de la siguiente.
Las especiales características de la empresa, así como los compromisos de realización de servicios para terceros amparados en contratos concretos, precisan de una cierta libertad de actuación en la distribución de las jornadas de trabajo en función de las necesidades concretas previstas e imprevistas, circunstancias de producción, puntas de trabajo, ausencias de personal, servicios de limpieza urgente, disminución de la actividad, etc.
La comunicación a los trabajadores de estas situaciones les serán comunicadas con la máxima antelación posible, procurando siempre un mínimo cinco días. La falta de horas trabajadas como «falta de actividad», se compensan directamente con tiempo en exceso del mismo mes. Si este saldo fuere negativo para el trabajador, recibirá el salario completo pero quedarán pendientes de regularización las horas debidas en el plazo de los tres meses inmediatamente posteriores hasta donde alcance, no considerándose como horas extras las necesarias para cubrir esta compensación debida. Este saldo queda, en cualquier caso, cerrado a final de cada ejercicio.
Las horas extraordinarias se contemplan como un hecho excepcional. Puesto que existe la adecuación de la jornada y sus compensaciones trimestrales, la hora extraordinaria es considerada como aquella que supere el máximo mensual indicado por el calendario laboral del servicio. Los trabajadores nocturnos no podrán realizar horas extraordinarias.
En estos casos, y antes de ser abonadas, se tendrá en cuenta lo regulado en la compensación de horas por adecuación de jornada. De este modo, las horas que no sean posibles compensarlas con descanso se abonaran con un recargo del 12 % (doce por ciento) sobre el precio/hora del salario base.
En cuanto a la realización de horas de trabajo sobre la duración máxima de la jornada diaria, se respetará el principio de voluntariedad del trabajador/a con las excepciones siguientes:
b) En casos de períodos punta de trabajo, bien por cantidad como por acumulación de trabajo, y ausencias imprevistas que no puedan ser sustituidas con personal temporal.
Las circunstancias aquí indicadas son consideradas de naturaleza estructural. Para el cómputo máximo anual actual (80 horas), no se tendrán en cuenta las relacionadas en el supuesto c) anterior.
Artículo 30. Vacaciones. Criterio general.
Las personas enmarcadas en el presente convenio tendrán derecho a disfrutar de un período vacacional, con derecho a salario de 23 días laborables anuales por año trabajado, o la proporción correspondiente a dichos 23 días, de no haberse alcanzado un mínimo de 12 meses de antigüedad en la empresa.
Artículo 31. Vacaciones. Tiempo y períodos de disfrute.
Los períodos de vacaciones se establecerán teniendo en cuenta los tipos de servicio a que se está adscrito, períodos de menor incidencia de carga de trabajo, disponibilidad de personal necesario y cuantas circunstancias incidan en los mismos. Los períodos vacacionales se establecen computando el tiempo trabajado de enero a diciembre y se disfrutarán a lo largo de todo el año, si bien se tendrán en cuenta las siguientes pautas:
Los/las trabajadores/as de la empresa, previo aviso y justificación suficiente, tienen derecho a ausentarse o no presentarse a su puesto de trabajo con derecho a salario, por la concurrencia de alguno de los motivos siguientes:
e) En los supuestos c) y d), si el trabajador tuviera que desplazarse a más de 400 kilómetros en cada trayecto de ida y vuelta, dispondrá de 2 (dos) días más por esta causa. (En los casos referidos de nacimiento, enfermedad, fallecimiento, e intervención, deberá existir una inmediatez entre la causa y la ausencia posible).
f)	Por traslado de domicilio habitual, 1 (un) día. Esta licencia no es acumulable a la licencia por matrimonio.
i)	Por la realización de las funciones sindicales o de representación del personal, se estará a lo que se disponga en cada momento en normativas que lo regulen.
j)	Por exámenes prenatales y técnicas de preparación para el parto, el tiempo indispensable para ello, siempre que se deban efectuar durante la jornada laboral.
l)	En los casos de nacimientos de hijos prematuros o que por cualquier causa, deban permanecer hospitalizados a continuación del parto, la madre o el padre tendrán derecho a ausentarse al puesto de trabajo durante una hora. Asimismo tendrán derecho a reducir su jornada de trabajo un máximo de dos horas, con la disminución proporcional del salario.
m)	Quien por razones de guarda legal tenga a su cuidado directo algún menor de doce años o una persona con discapacidad física, psíquica o sensorial, que no desempeñe una actividad retribuida, tendrá derecho a una reducción de la jornada de trabajo diaria, con la disminución proporcional del salario entre, al menos, un octavo y un máximo de la mitad de la duración de aquélla.
La reducción de jornada contemplada en el presente apartado constituye un derecho individual de los trabajadores, hombres o mujeres. No obstante, si dos o más trabajadores de la misma empresa generasen este derecho por el mismo sujeto causante, la empresa podrá limitar el ejercicio simultáneo por razones justificadas de funcionamiento de la empresa.
Retribuciones y salario
El salario que perciben los trabajadores de la empresa, estará encuadrado en los conceptos siguientes:
a) Salario base.–Es la cantidad que se percibe por la realización de la jornada ordinaria de trabajo fijada en este convenio, y correspondiente, a su vez, a la indicada para el Grupo Profesional correspondiente. Su percepción es mensual. Durante el periodo vacacional, el trabajador percibirá únicamente dicha retribución.
b) Pagas extraordinarias.–Es la cantidad que se debe percibir con carácter extraordinario semestralmente en junio y diciembre. Su cuantía será igual al salario base correspondiente, pero su percepción será prorrateada en períodos mensuales iguales por doceavas partes.
c) Mejoras voluntarias.–Es la cantidad que por contrato o pacto tienen establecidas la empresa y el trabajador concreto, como diferencia entre el salario de convenio y el salario total pactado.
d) Complementos al puesto de trabajo.–Es la cantidad que se percibe por pacto individual o colectivo, debido a especiales características del puesto de trabajo a desempeñar. Las cantidades percibidas por este concepto no serán consolidables ni «ad personam», y estarán sujetas a la duración de la realización del puesto al que se asignan. Su percepción, mientras dure, será mensual. Son ejemplos de esta prima, el plus servicio, plus función y plus valoración del puesto.
e) Complementos de productividad y/o calidad de trabajo.–Es la cantidad que se puede percibir por razón de mayor productividad y/o mejor calidad del trabajo realizado, cuando así se pacte en el ámbito de cada servicio, vayan unidas, o no, a un sistema de retribución por rendimiento. Su percepción está sujeta a las condiciones establecidas en el pacto del servicio entendiéndose como norma general que su percepción es por 11 meses al excluirse de esta percepción el periodo vacacional.
h) Otros conceptos.–La empresa, en función de las especiales características de la función (ej.: ventas), desempeños excepcionales, cumplimiento de objetivos y similares, podrá abonar cantidades variables, tanto de forma continuada como de pago único. En cada caso se informará a la persona afectada de la causa de su obtención, carácter de la retribución discrecional o no, en los casos que así sea, y la sujeción concreta, o no, a objetivos, volúmenes de facturación, clientes, y cualesquiera otros.
1. Tiempo.–Los salarios a que tiene derecho el/la trabajador/a, los percibirá en los 20 días inmediatamente siguientes al mes en que se ha generado el derecho, computado éste por meses naturales.
2. Forma.–El pago de los salarios se realizará mediante transferencia bancaria a la cuenta corriente o libreta de ahorro facilitada por el trabajador para este sólo fin, siendo el mismo titular de esta cuenta.
3. Finiquitos.–Para los casos de término de relación laboral con la empresa, la liquidación de los salarios debidos por ésta se realizará mediante talón bancario o transferencia bancaria.
4. Justificante.–En los casos en que no sea posible la firma del documento del recibo de salarios, tendrá validez de prueba del pago realizado la orden de transferencia realizada a favor del trabajador. Si el trabajador lo solicitara, se le entregará una propuesta de finiquito para su comprobación anterior y previsión de ingresos.
Si con ocasión de realizar el desplazamiento del trabajador o trabajadores, se requiriera el cambio de domicilio, se estará íntegramente a lo dispuesto en las normas vigentes para estos casos: razones, notificaciones, opciones, etc.
Artículo 40. Faltas y sanciones.
La empresa podrá sancionar las actuaciones de los trabajadores que impliquen incumplimientos laborales que estén recogidos expresamente en alguna de las normas que les son aplicables y las que, en concreto, se enumeran en los apartados siguientes. Las faltas se graduaran atendiendo a su importancia, trascendencia e intención en leves, graves y muy graves.
Los incumplimientos de los trabajadores serán considerados como leves, graves o muy graves en función de la enumeración siguiente:
f)	Falta de aseo y limpieza personal.
i)	Las discusiones con compañeros de trabajo dentro de las dependencias de la empresa y sin presencia de personas ajenas a la empresa. Si las mismas produjeran escándalo notorio podrán ser consideradas graves o muy graves.
j)	Fumar en lugares de la empresa donde esté prohibido. Si estos lugares estuvieran señalizados como peligrosos, será considerada grave o muy grave.
l)	La inobservancia de normas y circulares internas de la empresa, así como la desobediencia a los mandos, siempre que sea de pequeña índole.
m)	El uso no autorizado de equipos informáticos, material y herramientas de la empresa para fines personales o de ocio, tanto dentro como fuera de la jornada laboral.
f)	La simulación de enfermedad o accidente.
i)	Negligencia o desidia en la realización de los trabajos que comporte retrasos no justificados, errores indebidos o perjuicio para otros trabajadores que tuvieran concatenación con aquellos.
j)	La imprudencia en acto de trabajo; si implicase riesgo de accidente para el trabajador, compañeros, peligro de avería en instalaciones o útiles de trabajo, podrá ser considerada muy grave.
l)	Las riñas y pendencias, tanto dentro como fuera del centro de trabajo, vistiendo ropa identificativa de la empresa.
m)	La reincidencia en falta leve, aun siendo de distinta naturaleza, en el período de un trimestre y habiendo mediado comunicación escrita de la anterior.
r)	Negligencia importante en la conservación de los géneros, artículos y materiales tanto propiedad de la Empresa, como de aquellas otras empresas para las que se preste los servicios.
s) Emplear o portar para uso propio y privado, fuera de servicio, artículos y maquinaria de la empresa salvo autorización expresa y por escrito de la misma.
t)	La obstrucción a la realización de los informes y/o partes que haya dispuesto la empresa. La falsedad u omisión de los datos contenidos en dichos documentos será considerada como falta muy grave.
w)	Cualquiera otra falta de análoga naturaleza a las anteriores.
f)	Hacer desaparecer, inutilizar, destrozar o causar desperfectos en primeras materias, útiles, herramientas, maquinaria, aparatos, instalaciones, edificios, enseres y documentos tanto de la propia empresa como de empresas clientes. El encubrimiento y la complicidad se equipararán cuando tales conductas queden suficientemente acreditadas.
i)	Violar el secreto de correspondencia, documentos o datos conocidos y reservados tanto de la propia empresa como de empresas clientes a tercera personas.
j)	Los malos tratos de palabra u obra, el abuso de autoridad o la falta grave de respeto y consideración a los jefes y sus familiares, compañeros y subordinados.
l)	Abandono del puesto de trabajo en puestos de conocida responsabilidad.
m)	La disminución voluntaria y continuada en el rendimiento normal del trabajo, siempre que no se deba a razones objetivas.
r)	El uso abusivo para fines particulares de los medios que la empresa pone a disposición del trabajador para cumplir su trabajo, tales como teléfonos correo electrónico, internet, y cualesquiera otros.
s)	Tendrán la consideración de especial gravedad el uso de material informático de la empresa para navegación en Internet visitando páginas de pornografía, participación en chats y juegos.
t)	El abuso de autoridad por parte de los jefes será siempre considerado como falta muy grave. El que lo sufra lo pondrá inmediatamente en conocimiento de la Dirección de la empresa.
v) La actuación que cause un deterioro grave de la imagen de UNICAMP ante sus clientes u otras entidades externas.
w)	Hurtar documentos de la empresa o de sus clientes.
Artículo 43. Graduación de sanciones.
Las sanciones que deban aplicarse a los incumplimientos de los trabajadores, lo serán teniendo en cuenta la intencionalidad, importancia, trascendencia, mala fe, desidia y daño causado, entre otras. En concreto, las sanciones que podrá aplicar la empresa serán las siguientes:
Las faltas leves prescriben a los diez días, las faltas graves a los veinte días y las muy graves a los sesenta días, contados a partir de la fecha en que la empresa tiene conocimiento y, en todo caso, transcurridos seis meses desde su comisión. La prescripción quedará suspendida mientras se sustancie la causa penal que pudiera derivarse de la comisión de hechos sancionables.
Artículo 45. Principio general.
Artículo 46. Reconocimientos médicos.
La empresa, respetando los principios de dignidad, confidencialidad y riesgo para la salud, podrá llevar a cabo reconocimientos médicos con la finalidad de poder asignar a los/las trabajadores/as a puestos que puedan desarrollar sin riesgo conocido para su salud, tanto al inicio de la relación laboral como iniciada ésta si se produjeran situaciones que así lo aconsejaran.
Artículo 47. Formación y medios de protección.
La empresa facilitará a los trabajadores los medios de protección personal idóneos para el trabajo a realizar, así como la formación necesaria previa. Los/las trabajadores/as, por su parte, están obligados/as a la utilización de los medios facilitados, y a requerir formación complementaria si la consideraran necesaria para su mejor desarrollo de la actividad a que viene obligado.
Artículo 48. Principio general.
Ningún representante de los trabajadores podrá liberarse del trabajo; asimismo, se prohíbe expresamente la existencia de bolsas de horas y la cesión de horas entre representantes. Ningún representante podrá tener más crédito horario que el que le corresponde por su cargo.
Artículo 49. Adecuación de representatividad.
Dadas las especiales circunstancias reiteradas de la actividad de la empresa, puede producirse el hecho de variación de volumen de plantilla, de forma tal que pueda implicar un desajuste en el número de representantes de los trabajadores. Si durante un período consecutivo de 6 (seis) meses la media de la plantilla decrece en un número que esté situado en el límite inferior del baremo legalmente establecido, el número de miembros del comité de trabajadores se reducirá en razón del nuevo número correspondiente de los representantes.
La reducción así operada se llevará a efecto en la misma proporcionalidad que se hubiera obtenido en las elecciones a representantes de los trabajadores. La adaptación, en caso de crecimiento en las mismas circunstancias de tiempo, y en función del nuevo baremo exigido, se llevaría a cabo mediante el oportuno proceso electoral.
El Comité Intercentros es el órgano representativo y colegiado de todos los trabajadores/as de la empresa. Estará constituido por un máximo de 13 miembros, que serán designados por los sindicatos con representación suficiente en la empresa, elegidos entre los representantes de los trabajadores de los distintos comités, guardando la proporcionalidad de los sindicatos según los resultados electorales obtenidos en cada uno de los Comités de la Empresa.
Tendrá la potestad de constituir las distintas comisiones que crea conveniente y participar en la composición de la Comisión Paritaria Mixta, según establece el artículo 9 del presente Convenio.
Artículo 51. Sometimiento expreso.
No obstante ello, y para el caso de que en la misma no se alcancen acuerdos de mayoría suficiente, ambas partes, bajo el principio de agotar la vía de mediación y arbitraje previa a cualquier intervención judicial, se someterán a los Tribunales Laborales de Arbitraje y Mediación existentes en Cataluña y Madrid, y dentro de las competencias territoriales de los mismos.
Ambas partes se comprometen a elaborar y aprobar un Plan de Igualdad en el plazo de seis meses dese la publicación del Convenio Colectivo. Dicho Plan será negociado por la Comisión Negociadora del presente Convenio Colectivo.
(Tablas adjuntas)
Prorrata pagas
Nocturnidad mensual
Precio H. Extra
Categorías recogidas en el grupo 1, 2 y 3 -1r año cto.
Camarero/a pisos.
Ayudante/a de planchador/a.
Ayudante de supervisor/a.
Piscinero.
Mozo de limpieza.
Mozo de economato.
Ayudante Cafetero.
Ayudante Cristalero.
Cocinero sin titulación.
Cocinero con titulación en prácticas.
Operarios de limpieza con maquinaria especial.
Camarero/a pisos abanzada.
Planchador/a.
Coordinador/a servicio.
Responsable camareros sin titulación.
Responsable turno sin titulación.
Responsable Sección sin titulación.
Cocineros con titulación media.
Responsable camareros con titulación.
Responsable turno con titulación.
Responsable Sección con titulación.
Responsable de sala.
Técnicos de Personal.
Técnico de Calidad y de Control de Limpieza.
Responsable de Áreas.
Director servicios.
Director Operaciones.
Director RRHH.
Director Áreas.
Director Turnos.
Director Sección.
SE PUBLICA la Sentencia de la AN, de 12 de junio de 2017, que declara la nulidad del Convenio, por Resolución de 29 de mayo de 2017 (Ref. BOE-A-2017-6632).
el art.90.2 y 3, de la Ley del Estatuto de los Trabajadores, texto refundido aprobado por Real Decreto Legislativo 1/1995, de 24 de marzo (Ref. BOE-A-1995-7730).

References: artículo 90
 Real Decreto 
 Real Decreto 

Artículo 6
 artículo 86

Artículo 9
 artículo 85
 artículo 82

Artículo 15
 artículo 15

Artículo 30

Artículo 31

Artículo 40

Artículo 43

Artículo 45

Artículo 46

Artículo 47

Artículo 48

Artículo 49
 artículo 9

Artículo 51
 Resolución 
 Real Decreto