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Timestamp: 2019-02-17 05:44:42+00:00

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ORDEN de 25 de julio de 2007, del Departamento de Agricultura y Alimentacion, por la que se establece el sistema de gestion, uso y control de la marca «C alial» en alimentos de calidad diferenciada. | Iberley
ORDEN de 25 de julio de 2007, del Departamento de Agricultura y Alimentacion, por la que se establece el sistema de gestion, uso y control de la marca «C alial» en alimentos de calidad diferenciada. - Boletín Oficial de Aragón, de 08-08-2007
La Ley 9/2006, de 30 de noviembre, de Calidad Alimentaria en Aragón, tiene por objeto, entre otros, fomentar los alimentos de Aragón de forma específica mediante las diferentes figuras de calidad diferenciada, con la finalidad de incrementar suvalor añadido y mejorar su competitividad en el mercado global.
Frente a la calidad estándar, que se determina en función del cumplimiento de determinadas disposiciones obligatorias, la calidad diferenciada se define en la citada Ley como el conjunto de características de un alimento, consecuencia delcumplimiento de requisitos establecidos en disposiciones de carácter voluntario, relativos a sus materias primas o procedimientos de producción, transformación o comercialización y que son adicionales a las exigencias de calidad estándarobligatorias para el alimento de que se trate.
Todos los operadores alimentarios pueden, con carácter facultativo, utilizar las distintas figuras de calidad diferenciada que se contemplan en la Ley 9/2006, siempre que se cumplan los requisitos exigidos para cada una de ellas (denominacionesgeográficas de calidad, artesanía alimentaria, producción ecológica, especialidades tradicionales garantizadas, producción integrada y marcas de calidad alimentaria). La reglamentación de las distintas figuras de calidad diferenciada pasará así atener carácter obligatorio para los operadores que se acojan voluntariamente a estos sistemas de protección de la calidad.
Respecto a las marcas de calidad alimentaria, la Ley 9/2006 establece en su artículo 50, apartado 1, que el Gobierno de Aragón podrá crear y registrar marcas para su utilización exclusiva en alimentos de calidad diferenciada. Utilizando estafacultad, la Administración de la Comunidad Autónoma de Aragón, a través del Departamento de Agricultura y Alimentación, ha registrado en la Oficina Española de Patentes y Marcas la marca «C'alial», al objeto de que sea utilizada para identificaralimentos que cumplan los requisitos específicos que para cada producto o grupo de productos se establezcan, estando además a punto de registrarse también como marca de garantía.
Esta marca sólo podrá ser utilizada para productos que no estén ya identificados con otra marca de calidad alimentaria, con el propósito de evitar que se pueda crear confusión en el consumidor respecto a los distintivos utilizados, habiéndoseconfigurado la regulación que contiene esta Orden y la propia «C'alial» como marca de garantía por ser la que mejor se adecua a la finalidad de la misma en el mercado. En cumplimiento de las normas comunitarias, esta marca de calidad, tal comoestablece el apartado 2 del artículo 50 de la Ley 9/2006, podrá ser utilizada por aquellos operadores alimentarios de la Unión Europea que cumplan los requisitos exigidos.
La marca de garantía «C'alial» y la regulación que esta Orden contiene pasan a ser sucesoras de la marca «Calidad Alimentaría», cuyo uso fue regulado por el Decreto 151/1998, de 28 de julio, del Gobierno de Aragón, por el que se regula la marca«Calidad Alimentaría», de modo que se actualiza el régimen de uso y control de la marca de garantía que ha de aplicarse a los alimentos de calidad diferenciada.
La presente Orden se dicta en aplicación de lo dispuesto en el apartado 3 del artículo 50 de la Ley 9/2006 y de acuerdo con los títulos competenciales establecidos en los números 17º, 26º y 32º del artículo 71 del Estatuto de Autonomía de Aragón,que atribuyen a la Comunidad Autónoma la competencia exclusiva, respectivamente, en materia de agricultura y ganadería, sobre consumo y respecto a la planificación de la actividad económica y fomento del desarrollo económico de la ComunidadAutónoma.
1. El objeto de la presente Orden es la regulación del sistema de gestión, uso y control de la marca de garantía «C'alial», que es titularidad de la Administración de la Comunidad Autónoma de Aragón, así como hacer público el Reglamento de uso de«C'alial» como marca de garantía que figura como Anexo I a esta Orden.
2. La marca «C'alial» se encuentra inscrita en la Oficina Española de Patentes y Marcas, quedando sujeta al régimen legal establecido en la Ley 17/2001, de 7 de diciembre, de Marcas. En virtud del registro de la marca y de lo dispuesto en lacitada Ley, la Administración de la Comunidad Autónoma de Aragón tiene el derecho exclusivo a utilizar la marca y a autorizar su uso por los operadores que cumplan los requisitos que se establecen en esta Orden.
Artículo 2. Finalidad de la marca.
1. La marca «C'alial» servirá para garantizar en el mercado de productos alimentarios la calidad de aquellos que hayan sido elaborados por personas físicas y jurídicas debidamente autorizadas en cumplimiento de lo establecido en esta norma, y querespondan a las características de calidad fijadas en el Reglamento Técnico correspondiente al producto o grupo de productos de que se trate en cada caso.
Artículo 3. Distintivo de la marca «C'alial».
Artículo 4. Reglamentos técnicos de los productos.
1. Cada uno de los productos o, en su caso, grupo de productos, que vayan a ser identificados con la marca «C'alial» requerirá el cumplimiento de un Reglamento técnico que se aprobará por Orden del Consejero de Agricultura y Alimentación, con elinforme previo del Comité de calidad alimentaria previsto en el artículo 26 de la Ley 9/2006, de 30 de noviembre, de Calidad Alimentaria en Aragón.
e) las condiciones específicas del régimen de control; y f) el plan de gestión del Reglamento.
Artículo 5. Procedimiento de autorización para el uso de la marca «C'alial».
c) información relativa a la utilización del distintivo; y d) plan de control.
Artículo 6. Creación del Registro de la marca «C'alial».
2. Los operadores alimentarios autorizados a utilizar la marca quedarán inscritos tras dictarse la resolución de autorización. También serán objeto de inscripción en el Registro los productos o grupos de productos respecto a los que se vaya autilizar la marca así como las resoluciones por las que se autorice, modifique o revoque el uso de la marca.
Artículo 7. Canon.
Artículo 8. Control de la marca «C'alial».
Primera. Funciones del Comité de Calidad Alimentaria en relación con la marca «C'alial».
b) informar sobre los Reglamentos técnicos que se elaboren; y c) elaborar cualesquiera otros informes relacionados con la marca «C'alial» que le solicite el Departamento.
Segunda. Gestión de la marca «C'alial».
La Administración de la Comunidad Autónoma de Aragón podrá suscribir convenios de colaboración con asociaciones sin ánimo de lucro, suficientemente representativas y con implantación reconocida en el sector alimentario, que tengan por objetoestatutario la promoción de las marcas de calidad alimentaria, para que realicen funciones relacionadas con la gestión de la marca «C'alial».
Tercera. Aplicación del Reglamento de Uso.
2. En el supuesto de que en el proceso de registro indicado en el apartado 1 se introdujeran modificaciones en el Reglamento, por el Departamento se aprobará una Orden de modificación de ésta para proceder a adaptar el Reglamento de uso quefinalmente ha sido objeto de inscripción.
Unica. Adaptación de los reglamentos técnicos.
-Orden de 12 de mayo de 1994, del Departamento de Agricultura, Ganadería y Montes, por la que se aprueba el Reglamento de utilización de la marca «Aragón Calidad Alimentaria» para la Trenza de Almudévar («Boletín Oficial de Aragón» de 25 de mayode 1994).
-Orden de 9 de julio de 1999, del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, por la que se aprueba la actualización del Reglamento de utilización de la marca «Calidad Alimentaria» para el embutido «Longaniza de Aragón» («Boletín Oficial deAragón» de 21 de julio de 1999).
-Orden de 30 de diciembre de 1993, del Departamento de Agricultura, Ganadería y Montes, por la que se aprueba el Reglamento de Utilización de la Marca «Aragón Calidad Alimentaria» para huevos («Boletín Oficial de Aragón» de 12 de enero de 1994).
-Orden de 2 de julio de 1993, del Departamento de Agricultura, Ganadería y Montes, por la que se aprueba el Reglamento de Utilización de la Marca «Aragón Calidad Alimentaria» para la miel («Boletín Oficial de Aragón» de 21 de julio de 1993).
-Orden de 9 de julio de 1999, del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, por la que se aprueba el Reglamento Técnico para la utilización de la marca «Calidad Alimentaria» en el embutido «Chorizo» («Boletín Oficial de Aragón» de 21 de juliode 1999).
-Orden de 21 de junio de 1993, del Departamento de Agricultura, Ganadería y Montes, por la que se aprueba el Reglamento de utilización de la marca «Aragón Calidad Alimentaria» para el queso fresco elaborado en Aragón («Boletín Oficial de Aragón»de 30 de junio de 1993).
-Orden de 21 de junio de 1993, del Departamento de Agricultura, Ganadería y Montes, por la que se aprueba el Reglamento de utilización de la marca «Aragón Calidad Alimentaria» para el queso maduro elaborado en Aragón («Boletín Oficial de Aragón»de 30 de junio de 1993).
-Orden de 12 de diciembre de 1997, del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, por la que se aprueba el Reglamento Técnico para la utilización de la marca «Aragón Calidad Alimentaria» en la Conserva de cerdo en aceite («Boletín Oficial deAragón» de 12 de enero de 1998).
-Orden de 2 de agosto de 1995, del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, por la que se aprueba el Reglamento de utilización de la marca «Aragón Calidad Alimentaria» para determinados productos de pastelería y repostería («Boletín Oficialde Aragón» de 9 de agosto de 1995).
-Orden de 12 de abril de 1993, del Departamento de Agricultura, Ganadería y Montes, por la que se aprueba el Reglamento de utilización de la marca «Aragón Calidad Alimentaria» para el aceite de oliva virgen extra («Boletín Oficial de Aragón» de19 de abril de 1993).
-Orden de 13 de agosto de 1997, del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, por la que se aprueba el Reglamento de utilización de la marca «Aragón Calidad Alimentaria» en la Fruta Protegida con Tratamientos Integrados («Boletín Oficial de Aragón» de 3 de septiembre de 1997).
-Orden de 9 de mayo de 1994, del Departamento de Agricultura, Ganadería y Montes, por la que se aprueba el Reglamento de utilización de la marca «Aragón Calidad Alimentaria» para pollos («Boletín Oficial de Aragón» de 23 de mayo de 1994).
-Orden de 30 de septiembre de 1994, del Departamento de Agricultura, Ganadería y Montes, por la que se aprueba el Reglamento de utilización de la marca «Aragón Calidad Alimentaria» para conservas de frutas («Boletín Oficial de Aragón» de 28 deoctubre de 1994).
-Orden de 19 de octubre de 1993, del Departamento de Agricultura, Ganadería y Montes, por la que se aprueba el Reglamento de utilización de la marca «Aragón Calidad Alimentaria» para las frutas de Aragón («Boletín Oficial de Aragón» de 29 deoctubre de 1993).
-Orden de 19 de octubre de 1993, del Departamento de Agricultura, Ganadería y Montes, por la que se aprueba el Reglamento de utilización de la marca «Aragón Calidad Alimentaria» para el lomo embuchado («Boletín Oficial de Aragón» de 29 de octubrede 1993).
-Orden de 22 de marzo de 1994, del Departamento de Agricultura, Ganadería y Montes, por la que se aprueba el Reglamento de utilización de la marca «Aragón Calidad Alimentaria» para el Coc de Fraga («Boletín Oficial de Aragón» de 4 de abril de1994).
-Orden de 9 de julio de 1999, del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, por la que se aprueba el Reglamento de utilización de la marca «Calidad Alimentaria» para las «Piedrecicas del Calvario» («Boletín Oficial de Aragón» de 21 de juliode 1999).
-Orden de 12 de diciembre de 1997, del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, por la que se aprueba el Reglamento de utilización de la marca «Aragón Calidad Alimentaria» en la cecina («Boletín Oficial de Aragón» de 12 de enero de 1998).
-Orden de 19 de octubre de 1993, del Departamento de Agricultura, Ganadería y Montes, por la que se aprueba el Reglamento de utilización de la marca «Aragón Calidad Alimentaria» para la paleta curada («Boletín Oficial de Aragón» de 29 de octubrede 1993).
-Orden de 13 de agosto de 1997, del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, por la que se aprueba el Reglamento de utilización de la marca «Aragón Calidad Alimentaria» en la Cebolla Dulce de Fuentes («Boletín Oficial de Aragón» de 3 deseptiembre de 1997).
-Orden de 9 de julio de 1999, del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, por la que se aprueba el Reglamento de utilización de la marca «Calidad Alimentaria» en el arroz («Boletín Oficial de Aragón» de 21 de julio de 1999).
-Orden de 5 de julio de 1995, del Departamento de Agricultura, Ganadería y Montes, por la que se aprueba el Reglamento de utilización de la marca «Aragón Calidad Alimentaria» para el embutido «Morcilla de Aragón» («Boletín Oficial de Aragón» de14 de julio de 1995).
-Orden de 14 de abril de 2000, del Departamento de Agricultura, por la que se aprueba el Reglamento de utilización de la marca «Calidad Alimentaria» en la borraja («Boletín Oficial de Aragón» de 8 de mayo de 2000).
-Orden de 13 de noviembre de 2002, del Departamento de Agricultura, por la que se aprueba el Reglamento Técnico para la utilización de la marca «Calidad Alimentaria» en las Tortas de Manteca («Boletín Oficial de Aragón» de 29 de noviembre de2002).
-Orden de 13 de noviembre de 2002, del Departamento de Agricultura, por la que se aprueba el Reglamento Técnico para la utilización de la marca «Calidad Alimentaria» en el producto de pastelería «Florentina» («Boletín Oficial de Aragón» de 29 denoviembre de 2002).
-Orden de 18 de mayo de 2004, del Departamento de Agricultura y Alimentación, por la que se aprueba el Reglamento Técnico para la utilización de la marca «Calidad Alimentaria» en las «Pastas Alimenticias» («Boletín Oficial de Aragón» de 2 dejunio de 2004).
-Orden de 2 de agosto de 2004, del Departamento de Agricultura y Alimentación, por la que se aprueba el Reglamento Técnico para la utilización de la marca «Calidad Alimentaria» para el «Turrón Negro» («Boletín Oficial de Aragón» de 16 de agostode 2004).
-Orden de 10 de mayo de 2001, del Departamento de Agricultura, por la que se aprueba la modificación del Reglamento de utilización de la marca «Calidad Alimentaria» en la Carne de Vacuno («Boletín Oficial de Aragón» de 28 de mayo de 2001).
-Orden de 16 de junio de 2003, del Departamento de Agricultura, por la que se aprueba el Reglamento Técnico para la utilización de la marca «Calidad Alimentaria» para el «Ternasco Ahumado» («Boletín Oficial de Aragón» de 4 de julio de 2003).
-Orden de 2 de octubre de 2002, del Departamento de Agricultura, por la que se aprueba el Reglamento Técnico para la utilización de la marca «Calidad Alimentaria» en el vinagre de vino («Boletín Oficial de Aragón» de 21 de octubre de 2002).
-Orden de 16 de junio de 2003, del Departamento de Agricultura, por la que se aprueba el Reglamento Técnico para la utilización de la marca «Calidad Alimentaria» para la «Oliva de Caspe» («Boletín Oficial de Aragón» de 4 de julio de 2003).
-Orden de 16 de junio de 2003, del Departamento de Agricultura, por la que se aprueba el Reglamento Técnico para la utilización de la marca «Calidad Alimentaria» para el «Azafrán de Aragón» («Boletín Oficial de Aragón» de 4 de julio de 2003).
Zaragoza a 25 de julio de 2007.
ANEXO I. Reglamento de uso de la marca «C'alial»
1. Se podrá autorizar el uso de la marca «C'alial» a aquellas personas físicas o jurídicas que tengan la condición de operadores alimentarios conforme a la Ley 9/2006, de Calidad Alimentaría en Aragón, y cumplan lo establecido en la Orden delDepartamento de Agricultura y Alimentación que regula el sistema de control y uso de la marca de alimentos «C'alial» (en adelante, la Orden).
2. De acuerdo con lo establecido en el apartado 2 del artículo 50 de la Ley 9/2006, podrán utilizar ésta marca los operadores alimentarios de Estados miembros de la Unión Europea que cumplan los requisitos establecidos, siempre que hayan sidoautorizados conforme a lo previsto en la Orden.
2. La autorización del uso de la marca se concederá de forma específica para el producto para el que se haya solicitado la marca. La autorización no podrá extenderse a cualquier otro producto que elabore el operador alimentario que la solicite,salvo que dicho producto esté autorizado.
3. La autorización para el uso de la marca «C'alial» tendrá siempre carácter temporal. Se concederá por un período de tres años y podrá ser renovada de forma sucesiva por el mismo periodo. Cualquier cambio producido en los requisitos exigidospara la autorización antes de concluir este período, deberá ser notificado al titular de la marca.
1. El operador alimentario que sea autorizado a utilizar la marca «C'alial» debe abonar la cantidad que se fije por Resolución del Director de Fomento Agroalimentario para cada producto o grupo de productos, teniendo en cuenta que esta cantidadpodrá ser revisada periódicamente de acuerdo con las condiciones del mercado.
1. Los criterios de calidad serán aprobados con carácter específico para cada uno de los alimentos que vayan a ser identificados con la marca «C'alial» mediante el Reglamento técnico correspondiente. Estos criterios podrán ser modificados por eltitular de la marca.
1. Los usuarios de la marca «C'alial» velarán porque la utilización de la misma sea conforme con la normativa aplicable. Para ello, llevarán a cabo un sistema de autocontrol, que en este caso consistirá en el conjunto de actuaciones,procedimientos y controles que, de forma específica, programada y documentada, deben realizarse para asegurar que los alimentos, materias o elementos alimentarios cumplen los requisitos establecidos por las normas de calidad voluntarias relativas ala marca «C'alial».
4. Si de la evaluación de conformidad resulta que se ha producido un uso indebido de la marca «C'alial», se apercibirá al usuario para que adopte las medidas correctoras necesarias en un plazo de tiempo determinado. Si transcurrido dicho plazo seconstata el incumplimiento se revocará la autorización.
b) respetar las normas e instrucciones fijadas en relación con el uso de la misma; y c) someterse a los controles que se determinen para asegurar la calidad de los productos alimentarios para los que se solicite el uso de la marca.
2. Los usuarios de la marca sólo podrán ejercitar acciones relativas a la violación de la marca «C'alial» con el consentimiento del titular. En el proceso por violación entablado por el titular de la marca «C'alial» podrá intervenir cualquierusuario con el fin de obtener reparación del perjuicio que se le haya causado.
2. El incumplimiento constatado de cualquiera de los requisitos establecidos en este Reglamento para el uso de la marca «C'alial» o en los reglamentos técnicos específicos de cada producto, será causa de revocación de la autorización del uso dela marca «C'alial».
3. La revocación de la autorización del uso de la marca «C'alial» no tendrá el carácter de sanción, sin perjuicio de las que correspondan al operador alimentario por las infracciones cometidas en materia de calidad alimentaria según loestablecido en la Ley 9/2006.

References: artículo 50
 artículo 50
 artículo 50
 artículo 71

Artículo 2

Artículo 3

Artículo 4
 artículo 26

Artículo 5

Artículo 6
 resolución 

Artículo 7

Artículo 8
 artículo 50
 Resolución