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Timestamp: 2017-08-19 01:58:09+00:00

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PARQUES DE OCIO. Seguridad en casa INFORME. ANÁLISIS Ensaladas de lata Desodorantes en roll-on y en spray. la revista del consumidor de hoy - PDF
PARQUES DE OCIO. Seguridad en casa INFORME. ANÁLISIS Ensaladas de lata Desodorantes en roll-on y en spray. la revista del consumidor de hoy
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1 AÑO XXXII - ÉPOCA III - Julio/agosto Nº 101 www. consumer.es la revista del consumidor de hoy PARQUES DE OCIO INFORME A FONDO Seguridad en casa ANÁLISIS Ensaladas de lata Desodorantes en roll-on y en spray Y OTROS MUCHOS TEMAS: Entrevista a Ignacio Oficialdegui, polarista y explorador Alimentos prebióticos y probióticos Aerofagia y meteorismo Seguros de cancelación de viajes
2 la revista del consumidor de hoy AÑO XXXII - ÉPOCA III - Nº Tirada: ejemplares Edita: EROSKI S. Coop. con el patrocinio de FUNDACIÓN EROKI CONSEJO DE REDACCIÓN: Arantza Laskurain, Ricardo Oleaga, Iñaki Larrabeiti, Marta Areizaga, Eduardo Cifrián. DIRECTOR: Ricardo Oleaga. REDACTORA JEFE: Ainara Zarraga. EDICIÓN EN INTERNET: Iker Merchán. DISTRIBUCIÓN: Edurne Ormazabal. INVESTIGACIÓN A FONDO : Append y equipo de CONSUMER EROSKI. 6 Actualidad y ocio 7 CÓMO SE PONE A PUNTO UNA PLAYA? 9 CÁMARAS DIGITALES 12 EL CAMINO DE SANTIAGO, EN 14 ENTREVISTA: IGNACIO OFICIALDEGUI, polarista y explorador Bienestar 18 PREBIÓTICOS Y PROBIÓTICOS 22 AEROFAGIA Y METEORISMO 26 NECESIDAD DE ESPACIO PERSONAL 28 LA SEQUÍA 18 SUMARIO ( 101 ) ANÁLISIS COMPARATIVOS RESPONSABLE: Iñaki Larrabeiti. INTERPRETACIÓN Y DIVULGACIÓN: Mónica Cid. RESPONSABLE DE LABORATORIO: Juan Carlos San Vicente. QUÍMICA: Jaione Pagalday. MICROBIOLOGÍA: Miguel Romeo. GENÉTICA: Mercedes García Goti. REDACCIÓN: Ricardo Oleaga. Iker Merchán. OTROS CONTENIDOS Coordinador de redacción: Iñigo Marauri. Flash actualidad y fotorreportaje: Amaia Uriz. Nuevas tecnologías: Jordi Sabaté. Entrevista: Amaia Uriz. Alimentación: Maite Zudaire. Genma Yoldi. Salud: Eukeni Olabarrieta. Xavi Pujol. Psicología: Pepe Romo. Marisa López. Medio ambiente: Alex Fernández. Vivienda: Ana López. Economía doméstica: Patricia Pérez. Legal: Lidia Barrio. Viajes: Ana López. Azucena García. Diseño y Maquetación: duplo+ramon Cosme. Fotografía: Rubén García. Zig Zag. Felipe Loyola. Infografías: Estudio 90 grados. Ilustración: Marta Antelo. Fotomecánica: Lithos. Impresión: Altair Quebecor. Redacción y Administración de CONSUMER EROSKI: Eroski Publicaciones Bº San Agustín, s/n Elorrio (Vizcaya) Telf: _Fax: Depósito legal: TO ISSN: consumer EROSKI es una revista de consumo editada por Eroski Scoop. con el patrocinio de Fundación Eroski. La cooperativa de consumo Eroski, asociación de consumidores legalmente reconocida y fundadora de Grupo Eroski, destina el 10% de sus beneficios a la información del consumidor. consumer EROSKI informa al consumidor sobre sus derechos y le ayuda a tomar las decisiones que más le convienen en su vida cotidiana. consumer EROSKI es un medio de comunicación comprometido con el consumo sostenible y sensibilizado con la reducción del impacto medioambiental. consumer EROSKI es una revista gratuita que no admite publicidad. consumer EROSKI no publica ninguna información relacionada con la actividad empresarial de la cooperativa que la edita. consumer EROSKI no permite la reproducción de los contenidos que publica, salvo autorización expresa. Y queda prohibida la utilización de cualquier contenido de esta revista con fines comerciales o publicitarios. 30 Investigación 30 PARQUES DE OCIO: SON SEGUROS? Hemos recorrido minuciosamente los 12 parques de ocio, de atracciones y aquaparks más visitados de nuestro país. 40 ENSALADAS EN CONSERVA: Prácticas y saludables, estas ensaladas nos pueden ayudar a alcanzar las raciones diarias recomendadas de vegetales en la dieta. 45 DESODORANTES: AEROSOLES O EN ROLL ON? Sometemos a un test con consumidores ambos tipos de desodorantes. Los roll on, los que mejor quedan. 50 SEGURIDAD EN CASA: El 40% de los robos en los hogares se producen en verano, por lo que conviene tomar precauciones. 55 Lo más práctico 56 SEGUROS DE CANCELACIÓN: cuándo merecen la pena? 58 EQUIPAJES: qué podemos hacer si nos lo pierden, llega roto o con retraso. 62 MANUAL PARA SOBREVIVIR A UN VUELO DE LARGA DISTANCIA 64 LAS PROPINAS, LAS TARIFAS DE TAXI, LA VESTIMENTA, LOS VOLTIOS Y LA FRECUENCIA DE LA ELECTRICIDAD Cuando viajamos al extranjero, no cambian los horarios o el idioma. 66 EVITE LOS CONTRATIEMPOS TÍPICOS DE LOS VIAJES Quieres aún más información sobre SALUD Entonces, te interesa saber que en su edición en Internet CONSUMER EROSKI pone a tu disposición su amplio canal Salud, elaborado por especialistas y que cada día te ofrece informaciones exclusivas: noticias, informes, reportajes, entrevistas, infografías... TE LO VAS A PERDER? Además, si te suscribes a nuestro boletín electrónico semanal recibirás las informaciones más destacadas que hayamos publicado sobre Salud en los últimos siete días. Tienes toda la información aquí, sólo te costará un clic ADEMÁS, TODO CONSUMER EROSKI DESDE 1998 Tienes también a tu disposición en Internet (www.consumer.es) todas y cada una de las informaciones publicadas en esta revista desde enero 1998, incluyendo análisis comparativos, temas de portada, informes, consultorio legal, etc.
3 4 22 RINCÖN DEL L E C T O R consumer EROSKI 5 CONSUMER EROSKI invita y anima a sus lectores a que nos escriban sobre las las cuestiones que les preocupan o las reflexiones que les surgen en su vida cotidina como consumidores, y nos envíen los textos para esta sección. Por razones de espacio, las cartas no deberán exceder de 20 líneas CONSUMER EROSKI podrá resumirlas si sobrepasan ese límite y deberán incluir nombre y dos apellidos del lector, la dirección completa, el número de DNI y el del teléfono. CONSUMER EROSKI no divulga datos sobre los lectores cuyas cartas se publican. Esta es una sección donde aparecen exclusivamente las cartas de los lectores. Los lectores también pueden manifestar sus opiniones, críticas o comentarios sobre los contenidos de esta revista. Serán incluidos en esta sección. Para ponerse en contacto con nosotros: Por carta: Revista CONSUMER Bº S. Agustín s/n Elorrio (Vizcaya). Por CONSUMER EROSKI no comparte necesariamente las opiniones expresadas en esta sección, ni mantiene correspondencia sobre sus contenidos. Felicitaciones y propuestas de temas En primer lugar, les felicito por la nueva revista CONSUMER EROSKI, por las informaciones que mes a mes nos ofrecen y por la labor que desempeñan en la defensa de nuestros derechos como consumidores. Soy asiduo lector de la revista desde hace diez años. Me gustaría proponerles un informe, que podrían incluir en la sección que más adecuada les parezca para ello, sobre la evolución de los tipos de interés hipotecarios y personales de España de los últimos 30 años. Sería de agradecer que fuera lo más detallado posible, con gráficos, estadísticas, previsiones de futuras evoluciones Creo que se trata de un tema de actualidad y de interés general, dado que la mayoría de los ciudadanos tenemos contratado algún tipo de préstamo. Siguiendo con las propuestas, también me interesaría saber más sobre las aplicaciones de la energía solar fotovoltaica en las viviendas de hoy en día, así como de los diferentes modos de ahorro energético en las casas de otros países de Europa. Julio Sola, Laudio (Araba) Quisiera agradecerles el último número de CONSUMER EROSKI. Me ha sido de gran utilidad en todos los sentidos. Me ha gustado especialmente el apartado Quienes hacemos CONSUMER EROS- KI, la entrevista al Presidente de Grupo Eroski y el análisis de los dentífricos. Es más, quisiera sugerir un análisis en la misma línea que el del mes pasado. Concretamente, me interesaría que nos informarais sobre colutorios, elixires y enjuagues bucales. Creo que serviría de gran utilidad. Javier Arboleda, correo electrónico Un hueco en el skyline La torre Agbar Situada en la plaza de Glòries, ha sido diseñada por el arquitecto francés Jean Nouvel para albergar la sede social de la empresa Aguas de Barcelona. Con 145 metros de altura, sus características estéticas responden a un concepto de sostenibilidad implementado en todo el edificio. Las ventanas consiguen ventilación natural y consumo de luz solar, mientras la circulación del aire está regulada por el doble acristalamiento de la cúpula que permite la ventilación natural. La doble cámara de aire protege al edificio del frío y del calor extremos. Los ascensores están regulados para que se haga un consumo equilibrado de ellos. Los gases del aire acondicionado son amigos de la capa de ozono y las aguas freáticas se utilizan para limpieza de pavimentos y ornamentación. Hay aparcamiento para bicicletas. Se puede visitar pidiendo cita en el teléfono Museos Visitas guiadas en el Museo Picasso de Málaga Las visitas guiadas van incluidas en el precio de la entrada, pero hay que solicitarlas en recepción 30 minutos antes de su inicio. Se organizan los martes y sábados a las seis y a las siete de la tarde. El aforo máximo es de 20 personas, el mínimo de cinco. Los grupos particulares que deseen hacer una visita comentada por historiadores del arte (en español, inglés, francés o italiano), pueden solicitar que les diseñen una visita a su medida. Las personas con discapacidad pueden optar a un servicio especial: Visitas traducidas a la lengua de signos: Los primeros martes de cada mes a las seis de la tarde. Visitas para personas ciegas: Los últimos martes de cada mes a las seis de la tarde. Campañas 2015: todos los niños y niñas a la escuela Visitas para personas con discapacidad intelectual: Los viernes a las diez de la mañana. flash de actualidad y ocio Estimados lectores: Queremos agradecerles, en esta nueva época de CONSUMER EROSKI, la confianza que siguen depositando en nosotros y los ánimos que nos hacen llegar para que mes a mes sigamos ofreciéndoles informaciones útiles para la vida cotidiana. Y, por otro lado, quiero explicarles cómo va a ser la sección de participación del lector a partir de ahora. Rincón del lector será un espacio abierto en el que quienes lo deseen compartirán con nosotros y con el resto de lectores las cuestiones que les preocupan o las reflexiones que les surgen: el tema lo eligen ustedes. Le parece que sigue siendo demasiado complicado darse de baja de una operadora de telefonía móvil? Cree que el acceso a Internet debería ser más económico, o incluso gratuito? No le convence la última Ley de Garantías? Las respuestas a la problemática de la vivienda debería ir, en su opinión, por otros derroteros? Le preocupa la escasez de plazas en las guarderías públicas o en las residencias para ancianos y le parecen desorbitadas las tarifas de las privadas? Les emplazo también a que continúen haciéndonos llegar sugerencias sobre temas a abordar en la revista y, cómo no, comentarios, críticas y observaciones sobre cualquier asunto que hayamos tratado en ella. Además de agradecer todas y cada una de sus aportaciones, sepan que las tratamos con la máxima consideración: somos conscientes de lo mucho que cuesta encontrar un rato para dedicárselo, por amor al arte, a una revista. Ainara Zarraga Redactora-jefe de la revista CONSUMER EROSKI Todavía quedan 100 millones de niños y niñas sin escolarizar. 191 países se han marcado el objetivo de lograr que la enseñanza primaria sea universal en Gobiernos, fundaciones privadas y públicas, organizaciones e instituciones de toda índole están implicados en la campaña Por la educación de las niñas, iniciativa de UNICEF que comenzó en En el primer lustro de trabajo se ha aumentado en 20 millones el número de menores de 11 años que van al colegio. Plantas y jardín Limpiar las flores marchitas El verano es el momento de cortar las flores marchitas de las vivaces. Si se realiza a tiempo y la climatología acompaña, es muy probable poder disfrutar de una segunda floración. Es también el momento de atar las plantas de crecimiento alto. Tres días sin atenderlas, y un chaparrón veraniego las puede tirar y hacer que se pudran y estropeen.... justo El turismo solidario Hay una manera diferente de conocer los llamados países en vías de desarrollo, y fomentar un tipo de turismo capaz de proporcionar beneficios recíprocos tanto al viajero y a las poblaciones que visita: el turismo solidario. Hay propuestas adecuadas a todos los niveles de confort y para todos los presupuestos. La información se puede encontrar en ONG, en agencias de viajes especializadas o en librerías en las que se vendan guías temáticas.
4 6 consumer EROSKI 7 actualidad y ocio En 7 imágenes Cómo se pone a punto una playa? Equipos especializados invierten muchas horas de trabajo -matutino, vespertino y nocturno- para hacer de las playas un lugar seguro y agradable, y en los últimos años, también sostenible 23:00 La cribadora Terminada la jornada y aprovechando la retirada de bañistas, un equipo se dispone a recoger la basura más voluminosa y a filtrar la arena con una máquina cribadora. La limpieza de la arena es clave para ofrecer una playa higiénica y segura. La arena ha de ser oxigenada diariamente mediante volteo, con esto se evita el riesgo de incubación de bacterias patógenas. 6:00 Limpieza de la línea de marea Grupos de operarios se disponen a limpiar la cara al espacio que más personas congregará a lo largo del día. Se trata de recoger los desperdicios que el mar ha depositado durante la noche y que marcan con una línea hasta dónde subió el agua. Pese a lo que pudiera parecer, la gran mayoría de la basura de un arenal no la dejan los bañistas, sino que la trae el mar. Sin embargo, también es basura humana, sólo que proviene de los barcos o de desagües. 7:00 Acondicionamiento de los accesos y servicios Llega el momento de limpiar, con escoba y agua, las rampas de acceso y las pasarelas que transitan las diferentes partes de la playa. También hay que quitar la suciedad acumulada en las plataformas marinas, higienizar los lavapiés, repasar las duchas y desinfectar los urinarios. Vaciar papeleras y reponer elementos como los conos de plástico individuales para depositar materiales no biodegradables (colillas, pipas...) son otras de las labores. 9:00 Apertura de cabinas, puntos de información y de socorro Personal sanitario, socorristas y asistentes de ocio se dan cita a las 9 de la mañana para distribuirse el trabajo, repasar el material del botiquín, comprobar el estado de la señalización, ordenar las balizas de seguridad, colocar la bandera verde, amarilla o roja en función del estado de la mar y ensayar la megafonía. A partir de ese momento se trabaja sin descanso en turnos de 6 horas. 10:00 Comienzan a funcionar los servicios Curiosidades En las playas urbanas es cada vez más usual encontrar servicios de alquiler de toallas. Parece una costumbre antigua, pero se está imponiendo como un servicio al visitante que quiere darse un chapuzón y no quiere cargar con mochilas. El alquiler de un toldo tiene un precio medio de 10 euros al día. Una sombrilla llega a los 12 euros. En la mayoría de las playas está prohibido acudir con mascotas; sin embargo, Lepe ofrece una playa exclusiva para canes. La tendencia es que el agua potable de las playas se recicle. El chiringuito arranca a pinchar su música, las hamacas ocupan su espacio y los toldos hacen sombra. La playa está lista para 12 horas de sol y de ruido que, gracias a la porosidad de la arena, queda silenciado, porque si se escuchara en un espacio liso sería ensordecedor. 12:00 Inspección visual de la zona de baño y recogida de muestreo de calidad de agua Profesionales cualificados se dirigen periódicamente a los puntos señalados de control para realizar el análisis microbiológico del agua. Cada punto de muestreo es representativo de una zona de baño y es elegido al considerarse susceptible de estar contaminados por su cercanía a desagües, fábricas o lugares críticos. Las aguas pueden valorarse como óptimas y aptas, que no necesitarán de intervención, o no aptas, en cuyo caso deberá publicitarse y adoptar medidas para prohibir su uso. 16:00 Refuerzo vespertino: retirada de restos de mareas y cambio de papeleras Cada vez son más numerosas las playas que incorporan puntos limpios, es decir, espacios donde se recogen basuras bajo criterios de reciclaje, pero no falta en ninguna playa son papeleras. LAS PLAYAS ESPAÑOLAS, EN CIFRAS: DATOS GENERALES: km de costa km de playas playas catalogadas (en 2001, anterior censo, estaban registradas 2.842) 480 playas con bandera azul (1 de cada 7 playas) 390 municipios con playa DATOS DE LIMPIEZA: Cada temporada, se recogen una media de 115 toneladas de basura en cada playa durante el tiempo estival (de mediados de julio a mediados de septiembre). El 30% de la basura la genera el bañista; el resto proviene del mar. El equipo de limpieza de una playa se multiplica por 10 en verano. La mayoría de la basura que se encuentra en las playas y océanos son envoltorios de comida o bebidas (tapas de plástico, pedazos de papel y plástico, latas, botellas de vidrio, etc.). El uso masivo de conos de plástico para depositar materiales no biodegradables: colillas, chicles, cáscaras de pipas, etc. reducirían en un 43% la suciedad más difícil de recoger en la arena. DATOS DEL AGUA Y LA ZONA DE BAÑO: El muestreo de aguas y zonas de baño alcanza a puntos. El 98% de las aguas, según datos de la Comisión Europea, se consideran aptas para el baño. Sin embargo, sólo el 43% ofrecen una calidad óptima. Algunas playas, como la de Bennicasim en Castellón, llegan a recibir personas en un solo día.
5 8 consumer EROSKI 9 actualidad y ocio Tipos de cámaras digitales Luces y sombras en la fotografía digital Para elegir la cámara de fotos adecuada hay que conocer las ventajas y limitaciones de esta tecnología Si hace diez años hubiéramos visto a alguien sacando una foto mientras sostenía la cámara a 30 centímetros de su cara le habríamos tachado de loco o, al menos, de poco hábil. Hace una década casi nadie sospechaba que un día sería posible revelar las fotografías recién tomadas con una calidad excelente sin necesidad de pasar por el laboratorio. Aún menos que las imágenes malas o desenfocadas se pudiesen borrar de un plumazo sin coste. Pero la situación ha cambiado en muy poco tiempo: los fabricantes estiman que venderán este año 89 millones de cámaras digitales en todo el mundo, lo que supone un crecimiento del 15% respecto a 2005 y un indicador de que el sector entra en la madurez (el año anterior el crecimiento fue del 42%). A pesar de sus grandes ventajas, en la fotografía digital no todo son luces. Tanto en la adquisición de una cámara como en su uso, el consumidor se enfrenta a varias limitaciones que hay que conocer para acertar en la elección. Compacta o réflex? Una cámara digital y una tradicional comparten muchos elementos comunes. Para empezar, ambas cuentan con una parte óptica por la que entra la imagen y que es, en gran medida, la que define la calidad final de las instantáneas. Tanto en la tecnología digital como en la analógica se pueden distinguir, en esencia, dos tipos de cámaras: compactas y réflex. La diferencia entre ambas la marca la presencia en las réflex de una lente gruesa con forma de triángulo (prisma) que muestra en el visor la misma imagen que capta el objetivo, sin ninguna desviación. En las compactas digitales, en cambio, la imagen que se observa es una recreación digital no tan fiel. Además, en las cámaras réflex, ya sean analógicas o digitales, los objetivos son intercambiables, con lo que se pueden combinar diferentes lentes, por lo general de calidad mayor que las que se encuentra en las compactas. Las cámaras digitales compactas tienen precios que oscilan entre los 200 euros y los 300 euros, si bien los modelos más asequibles se pueden adquirir por apenas 100 euros. En las cámaras digitales réflex los precios parten de los euros y pueden llegar a cifras prohibitivas. Están destinadas a un uso profesional o semiprofesional, mientras que las compactas, mucho más baratas, ligeras y pequeñas, están pensadas para un público más amplio, que busca comodidad en su transporte y una calidad de imagen aceptable. Cuidado con la resolución La resolución es el nivel de definición que una cámara puede dar de una imagen. En la fotografía digital se habla de píxeles para definir su nivel de resolución. Un píxel es la unidad mínima de información (luz, color, intensidad...) que contiene una imagen. Si se observa en el ordenador una imagen digital muy ampliada, se podrá ver que siempre está compuesta de minúsculas cuadrículas de un único color. Cada cuadrícula es un píxel. Por lo tanto, cuantos más píxeles tenga una imagen mayor será su resolución. Las cámaras digitales actuales pueden llegar a niveles de resolución de varios millones de píxeles, lo que se conoce como megapíxeles. Cuando se dice que una cámara tiene cinco megapíxeles significa que puede almacenar hasta cinco millones de cuadrículas de información en una imagen. Las cámaras domésticas con mayor resolución en la actualidad rondan los siete megapíxeles. A este respecto, conviene tener en cuenta dos datos. El primero es que el hecho de que la cámara sea réflex no influye en su resolución. El segundo, y de gran relevancia, es que una mayor resolución no siempre es mejor. Una alta resolución permite ampliar la foto hasta ver detalles insospechados (como un grano en la nariz de alguien en una foto de familia, por ejemplo), pero por el mismo motivo magnifica las imprecisiones y los movimientos. Si se tiene una cámara con una resolución de siete megapíxeles, por ejemplo, los expertos recomiendan tomar las fotografías con la siguiente resolución menor (cinco megapíxeles) salvo que se esté en condiciones óptimas y la cámara sea de muy alta calidad. Del mismo modo, no se aconseja decidir la compra de una cámara en función de la resolución máxima que pueda dar. Al fin y al cabo, la resolución es sólo uno más de los muchos factores que interviene en la calidad de una imagen digital; también están el enfoque, la luminosidad o los colores. En torno a los tres o cuatro megapíxeles de resolución, un usuario convencional puede obtener imágenes excelentes incluso para imprimir al tamaño de un folio. GUARDAR FOTOS LEJOS DE CASA Las cámaras digitales almacenan las imágenes en las tarjetas de memoria. Las cámaras suelen incorporar una tarjeta interna de unos 16 megabytes de memoria, en la que apenas podremos guardar imágenes. Por ello es casi imprescindible adquirir una tarjeta adicional con más capacidad. Hay tarjetas desde 32 megabytes hasta dos gigabytes (aproximadamente megabytes) que permiten guardar un número considerable de imágenes. Sin embargo, si se está de viaje lejos de casa es habitual tirar muchas fotos hasta sobrepasar la capacidad de memoria de la tarjeta, pero adquirir una segunda tarjeta para estas ocasiones sale caro (las más baratas de un giga rondan los 60 euros). Cómo descargar la tarjeta y seguir fotografiando a discreción? La alternativa más obvia es realizar una preselección de las fotos visionándolas en la cámara y desechando las que no han quedado bien. El resto se pueden descargar a un ordenador en un cibercafé y desde allí enviarlas a servicios especializados como Flickr (www.flickr.com), o a una cuenta de correo electrónico de gran capacidad como las de Yahoo! (www.yahoo.es) o Gmail de Google (www.gmail.com). Pero, sin duda, la opción más cómoda son las tiendas, cada vez más comunes en lugares acostumbrados al turismo, que permiten descargar las fotografías a CD o DVD (muchos de los comercios de revelado ofrecen este servicio). Una vez en casa, el usuario puede pasar los archivos a su ordenador desde el disco y realizar la selección de las imágenes que quiere imprimir.
6 10 consumer EROSKI 11 LA NOTICIA DEL MES actualidad y ocio NUEVAS TECNOLOGIAS Aprobada la nueva ley del canon Las asociaciones de internautas consideran que no tiene sentido que se justifique el canon para la copia privada y se legalicen los sistemas anticopia Tras meses de polémicas, el Congreso de los Diputados ha dado el visto bueno definitivo a la Ley de Propiedad Intelectual (LPI), que regula el llamado canon digital, una cantidad que la Sociedad General de Autores y Editores (SGAE) cobra por las copias que los usuarios puedan hacer de obras sujetas a derechos de autor El artículo 25 de la Ley considera que el canon es un derecho irrenunciable para los autores. Se aplicará a cualquier soporte susceptible de grabar y reproducir archivos, lo que significa no sólo CD y DVD vírgenes, sino también reproductores de MP3, teléfonos móviles, escáneres, impresoras o lápices de memoria. De esta forma, todos estos artículos experimentarán incrementos de precio cuando se les añada el canon. El texto indica que la cuantía del canon deberá ser proporcional al coste final del aparato sobre el que recaiga. Así se pretende evitar que la cuantía del canon no sea mayor que el precio del propio producto, como ocurre en la actualidad con los CD según denuncia la Asociación Multisectorial de Empresas Españolas de Electrónica. Copia privada La nueva LPI aclara que la copia privada de una obra debe ser realizada por una persona física para uso privado y a partir del original. Asimismo, el texto marca unos límites y excepciones a la copia privada en el marco de las bibliotecas, museos y centros de enseñanza. El presidente de la Asociación de Usuarios de Internet (AUI), Miguel Pérez Subías, ha rechazado el texto y ha afirmado que está lleno de contradicciones, como el que se justifique el canon por la copia privada y se legalicen los sistemas anticopia de los originales. EL VÍDEO Vive lo bastante, protégete v=5mh9jzbrbk4 archives/2006/05/vive_lo_ bastant.html Se trata de una campaña publicitaria para apoyar el preservativo como método para prevenir el sida. Consiste en dos videoclips de dibujos animados de inspiración manga: el primero va dirigido a chicas heterosexuales y ganó el León de Oro de Cannes en 2005, mientras que el segundo se centra en el público homosexual. Ambos están tan cargados de tópicos y ñoñerías como de aciertos argumentales y comicidad. Dos recetas de vídeo tiernas y, a la vez, divertidas, con un mensaje esclarecedor: Si usas el preservativo, por muy desastrosa que sea tu vida sexual, vivirás lo bastante como para conocer al que te amará por tu espíritu y no por tu cuerpo. Un dardo publicitario directo al corazón de los adolescentes. CADA MES UN BLOG La Petite Claudine La periodista madrileña especializada en tecnología Marta Peirano comenzó hace tres años a publicar su blog por razones de coherencia. No era lógico escribir sobre blogs sin tener uno, ha explicado en más de una entrevista. En La Petite Claudine se combinan con armonía los temas más variados, siempre con un alto nivel estético y cultural. La Petite Claudine es un blog donde se pueden hallar textos líricos junto a otros irónicos o de denuncia, siempre aderezados con imágenes selectas y recomendaciones de las páginas más sugerentes. El blog ideal para tomarle el pulso a la vanguardia digital. El TRUC DEL MES Hosts: una solución radical contra los programas maliciosos Se trata de un truco escondido en las tripas de todos los sistemas operativos y todos los navegadores; una reliquia de los tiempos en que Internet era sólo para especialistas. En las profundidades de cualquier ordenador conectado a Internet existe un fichero llamado Hosts, tal cual, sin ninguna extensión. Hosts fue el primer DNS (Domain Name System) que se utilizó: un sistema de traducción que convierte los nombres de dominio que comprendemos los humanos, como en direcciones IP (los números de teléfono de Internet) que las máquinas puedan reconocer, como Hosts funcionaba bien en un principio, cuando los dominios se contaban por cientos, y no por millones. En la actualidad, dada su limitada capacidad de trabajo, ha sido sustituido por el DNS automático. Todos los programas que trabajan en Internet siguen mirando antes este fichero que el DNS automático. Esto significa que todavía puede ser útil para varias tareas, entre ellas localizar las páginas indeseables que pueden suponer la entrada de virus, programas espía o programas con publicidad adherida, y prohibirles la entrada al ordenador. En la red hay un fichero Hosts gratuito, preparado para simplificar esta tarea de filtro al usuario. Contiene un amplio listado de los dominios nocivos que pululan por Internet y lo actualiza con frecuencia. Cada vez que un programa con un dominio en este listado trate de acceder a Hosts para entrar en el sistema, será reenviado a la nada. Añadir el fichero Hosts al ordenador lo protegerá de un buen número de infecciones y problemas La nueva ley consagra la copia privada, pero permite que los originales incluyan mecanismos anticopia i i i
7 12 consumer EROSKI 13 actualidad y ocio Guía Práctica CONSUMER EROSKI del Camino de Santiago Tres caminos para llegar a Santiago La Guía Práctica CONSUMER EROSKI del Camino de Santiago ofrece en Internet información detallada para recorrer el Camino Francés, el Aragonés y el Primitivo Santiago de Compostela Cuando todavía faltan cuatro años para el Xacobeo 2010, el Camino de Santiago se consolida como destino turístico, deportivo y religioso al alza. En 2006, personas, según datos de la Xunta, llegaron a Santiago siendo peregrinos, y recogieron la Compostelana al término de la peregrinación según la Archidiócesis de Santiago. Aunque recorrer el Camino es una actividad veraniega, y así lo confirman las cifras (entre junio, julio, agosto y septiembre de 2004 llegaron a Santiago peregrinos), cada curso son más las personas que emprenden la ruta fuera de los meses estivales. En 2006, personas han recogido la Compostelana antes de mayo. Técnicos de CONSUMER EROSKI han realizado durante todo mayo 2006 un estudio de las 29 etapas de la ruta más popular, el Camino Francés, así como de las seis etapas del Camino Aragonés (el que sale de Somport), de las once etapas del Camino Primitivo (el que nace en Oviedo) y de las tres etapas epílogo que acaban en Finisterre. Toda la información pormenorizada y de utilidad sobre la ruta se puede consultar de forma íntegra y gratuita en Internet en la dirección Albergues, no hoteles Quienes planeen recorrer el Camino próximamente se alegrarán de saber que se han abierto siete nuevos albergues en el Camino Francés (el que parte de Roncesvalles), por lo que todas sus etapas salvo una (la que une León y Villadangos del Páramo) cuentan ahora con más de un alojamiento para peregrinos. Además, en los últimos meses 48 de los 155 albergues del Camino Francés han efectuado reformas. La única nota negativa es que dos albergues, ambos navarros, han cerrado: el de Qué ofrece en Internet la Guía Práctica Camino de Santiago de CONSUMER EROSKI? Todas las etapas y albergues del Camino Francés, Aragonés, Primitivo y Epílogo. Su orografía, qué ver y qué hacer, información útil, los comentarios de los propios peregrinos y un monumento descrito e ilustrado. Villatuerta y el medieval de Pamplona, uno de los más ilustres, aunque insuficiente para acoger a los miles de peregrinos que atravesaban la ciudad cada año. Estos refugios son albergues, no hoteles, y responden a dos criterios básicos: es necesario portar la credencial de peregrino para pernoctar, y el precio y los servicios están ajustados al sentido de la peregrinación (cerca de seis euros noche). El precio de los albergues se mantiene, pero los gastos de manutención aumentan cada año. Un cálculo aproximado nos dirá que en 2006 son necesarios en torno a los 960 euros para recorrer el trayecto desde Roncesvalles hasta Santiago. Más de fotografías. Un foro para que los peregrinos intercambien sus experiencias. Consejos para hacer el camino a pie, en bicicleta o a caballo. Información útil para llegar a los puntos de partida o para regresar desde Santiago. Infografías y calculadoras. La historia del Camino de Santiago. Se confirma la tendencia de que los peregrinos opten por itinerarios alternativos al Francés (el más tradicional y conocido), masificado en fechas clave. De la investigación se destaca el desarrollo que están viviendo otros caminos de Santiago que no son el francés. Aumenta considerablemente el número de personas que optan por otros trazados hasta ahora minoritarios. De esta forma, la Vía de la Plata, el Camino del Norte y el Primitivo fueron los trayectos elegidos por cerca de peregrinos en Foro de encuentro La Guía Práctica Camino de Santiago ofrece en Internet un foro de encuentro para peregrinos. Cualquier mes fuera de temporada alta el número de mensajes supera el centenar, y en verano casi mil peregrinos utilizan el foro para preguntar, aconsejar o compartir la experiencia del viaje. Infografías Si algo preocupa a los peregrinos son sus pies. La mayoría de las bajas se producen por problemas de tendinitis, ampollas y heridas provocadas por el calzado y los kilómetros. La guía ofrece a través de una infografía consejos útiles para el cuidado antes, durante y después de cada etapa. Las infografías son una herramienta atractiva con la que se logra una mayor compresión de temas difíciles de explicar de forma textual. Esta infografía se suma a las existentes: Cómo preparar la mochila, Qué condiciones debe cumplir un buen calzado ; El dolor de espalda ; El masaje cardiovascular ; Elegir una bicicleta y consecuencias de las deshidratación. Camino de Santiago no es la única CONSUMER EROSKI cuenta con otras 11 Guías Prácticas de acceso gratuito en Internet - Cuidar a los mayores. - Frutas - Verduras y hortalizas. - Todo sobre mi bebé. - Mascotas. - Todas las ONG. - Museos de Bellas Artes. - Todos los Parques Naturales. - Salud y deporte - Cómo alimentarnos según nuestra edad y tipo de trabajo - Cómo alimentarnos según 29 enfermedades
8 14 22 consumer EROSKI 15 ENTREVISTA Buen tiempo en la Antártida significa 35 grados bajo cero Ignacio Oficialdegui López nació en Pamplona hace 39 años. Está casado y es padre de tres hijos. Licenciado en Biológicas, en la actualidad es el responsable de prospección internacional de parques eólicos en la empresa EHN. Cumplió los 30 años siendo gerente del Hospital de Nemba en Rwanda, de Médicos Mundi, asociación a la que sigue ligado como vocal de la Junta Directiva. Lleva más de 20 años practicando alpinismo y ha realizado escaladas en los Alpes, los Pirineos y el Kilimanjaro. Ha explorado Groenlandia y rastreado gorilas en el Congo. En 2004 alcanzó junto con tres amigos de la infancia el Polo Norte Geográfico. En 2005, invitado por Ramón Larramendi, se embarcó con Juan Manuel Viu en la Expedición Transantártica Española con el objetivo de realizar la primera travesía de la Antártida Oriental sin utilizar avituallamientos aéreos ni apoyos mecánicos, a través de la llamada Zona de Inaccesibilidad del continente, y alcanzar el Polo Sur de Inaccesibilidad (el lugar de más difícil acceso de la Tierra) y el Polo del Frío (el lugar donde se ha registrado la temperatura más baja del planeta, con 89 grados bajo cero). Querían también demostrar la viabilidad del catamarán polar como nuevo sistema de transporte movido por el viento. Durante el recorrido recogieron hielo para un estudio del Programa Nacional de Biodiversidad, Ciencias de la Tierra y Cambio Global. Polarista y biólogo IGNACIO OFICIALDEGUI En el siglo XXI, qué mueve a una persona a explorar el mundo desconocido? No puedo dar una explicación lógica de por qué me meto en esto. Es algo visceral, algo que nace en ti y que lo dejas crecer. Te engancha. Se une el deporte, la filosofía de vida, la curiosidad científica. Tampoco hay razones muy profundas. Es más sencillo de que pueda parecer. Me gusta. Primero llegó al Polo Norte y luego fue al Sur. Coincidencia? El proyecto del Polo Norte fue una iniciativa de un grupo de amigos. Pensamos que no todo está escrito, que hay retos personales y colectivos que te puedes plantear y cumplir, y convertir una ilusión en un recuerdo. Nosotros queríamos llegar al punto de giro de la Tierra. Nunca olvidaremos el momento en que el helicóptero que nos dejó sobre el Ártico desapareció en el horizonte. Nos miramos y dijimos: Bueno, ya está, ahora a hacer lo que decíamos que queríamos hacer. Y a la Antártida? Yo fui invitado por Ramón Larramendi, el alma máter de la expedición y polarista reconocido internacionalmente. De los tres mejores del mundo, para hacernos una idea. Atravesar la zona de inaccesibilidad de la Antártida y valerse para ello de un catamarán y del viento era una idea que le surgió en sus travesías con los esquimales. Llevaba años pensando en hacerlo, y ponerlo en marcha le costó algunos más. No sólo es difícil lograr la financiación, también hay que cumplimentar una serie de requisitos burocráticos que se eternizan. Se trata de un lugar que es Tierra de nadie, pero en el que las principales potencias tienen muchos intereses. Eran conscientes de la complejidad de su objetivo? Éramos conscientes de que el reto era difícil: sin avituallamiento, sin apoyo externo, usando el viento como motor Además, nos encontramos con problemas añadidos. Topográficamente parecía un espacio plano, pero existen esas irregularidades, los astruguis, montículos de más de dos metros duros como el hormigón disimulados en un blanco total. El peligro de naufragar es muy real. Se puede romper el trineo y sufrir un accidente. Incluso puedes perder a un compañero y no darte cuenta hasta pasado un tiempo
9 16 consumer EROSKI 17 El cuerpo humano reacciona de una manera inesperada. En situaciones límite se supera. Otra cosa es que sin necesidad vital tengas el valor de llegar al límite, pero si estás mínimamente preparado actúas de una manera muy superior a la que tu mismo esperas de ti Durante los dos meses y pico de la travesía, qué fue lo más duro? El frío. Llegamos a los 50 grados bajo cero. Lo fundamental era mantener el calor del cuerpo. Cuentas con que los dedos y la cara van a sufrir, pero nunca puedes perder grados en el tronco, donde están los órganos vitales y, de hecho, el propio organismo se regula. Si siente frío deja de calentar las extremidades. Cuando hacía bueno, disfrutábamos de 35 grados bajo cero. Pero el problema no eres sólo tú. A menos 40 grados no funciona nada. Los materiales no trabajan bien, todo movimiento se hace más torpe, si te quitas un guante, los dedos se queman casi automáticamente. El frío es una sensación que no te abandona. Lo sientes todo el rato. Y vivir las 24 horas del día con sol, no despista? Mucho. Es difícil marcarse horarios. Además, tampoco tienes claro en qué hora estás porque constantemente cruzas meridianos. Nosotros íbamos con el propósito de ser ordenados y no lo logramos. Tienes que forzarte a dormir, pero el deber de descansar entra en lucha con la ansiedad de avanzar y aprovechar el viento. Meterte en la tienda de campaña instalada al final del trineo y cerrar los ojos es casi un sacrificio, aunque a veces lo necesitas para huir de la luz del sol reflejada en el hielo blanco. De todas formas, poder contar con todas las horas de luz es una ventaja. La noche no es buena compañera. Se roza el límite de las fuerzas físicas. Pero, cómo se protege la estabilidad mental? El cuerpo humano reacciona de una manera inesperada. En situaciones límite se supera. Otra cosa es que, sin necesidad vital tengas el valor de llegar al límite, pero si estás mínimamente preparado actúas de una manera muy superior a la que tú mismo esperas de ti. Yo a lo que más temía era a no poder dormir. Recuerdo las noches de mis hijos cuando eran pequeños, y lo pasaba mal. Al día siguiente no era persona. Sin embargo, en el Polo llegamos a estar 48 horas sin cerrar los ojos y nos teníamos que obligar a dormir. Cómo es la relación del equipo? El equipo no se cuestiona. Nunca está en peligro. Esa es la clave para alcanzar un objetivo. No lo hablas. Sólo trabajas, hay muchas cosas para hacer: coser, hacer la comida, comer, fundir agua, dirigir la cometa, vigilar el horizonte. Queríamos cubrir la mayor distancia jamás recorrida en un medio extremo y en una localización desconocida! Eso sólo se hace en equipo. Por qué en trineo? La amplia experiencia de Larramendi en el Ártico evidenció una cosa: el trineo esquimal es el vehículo más eficaz para navegar en el hielo y la nieve, por la sencilla razón de que siempre se puede arreglar. Se trata, al fin y al cabo, de maderas enganchadas con cuerdas. Pero necesitábamos también algo que nos diera energía, y para eso teníamos el viento. De ahí surgió la cometa. Después había que ver si el invento funcionaba. Si soy sincero, no teníamos ni idea de si el proyecto era viable. Estábamos convencidos de que sí. Pero podíamos equivocarnos. En estos tiempos en los que todo se mide en términos de productividad, para qué sirve esta hazaña, más allá de la satisfacción personal o el hito deportivo? De alguna manera hemos cuestionado la forma en que se está adentrando el ser humano en la Antártida. Se sirven de vehículos oruga y aviones que necesitan gasolina. Un espacio virgen, el último seguramente que queda en la Tierra, debe ser investigado. Por qué no hacerlo aprovechando energías alternativas al petróleo? Por qué no ser coherentes con toda esa propaganda del desarrollo sostenible? Queríamos demostrar que el catamarán, maderas, cuerdas y viento, sirve para la ciencia, la de postulados más vanguardistas. El año que viene es el Año Polar Internacional y hay muchos proyectos en marcha, pero me temo que pocos van a servirse de energías alternativas. Sin embargo, hemos evidenciado que la fuerza del viento y los materiales nobles dan soluciones óptimas en situacione smuy extremas. Es fácil regresar a la vida cotidiana? Volver al calor y a la comida no cuesta nada. En nuestro caso, la travesía en el rompehielos fue beneficiosa. Tuvimos un mes para recuperarnos física y mentalmente, dejar atrás la aventura y tener ganas de contarla. Ese periodo nos sirvió para ubicarnos de nuevo en la sociedad. También fue positivo para nuestras familias. Se ahorraron vernos con 18 kilos menos, con el rostro cuarteado y llagado por las congelaciones. Ha sido gerente de un hospital en Ruanda, en un ambiente prebélico. Qué recuerdo le resulta más duro de repasar? Sin duda, el antiguo Zaire. Hacer cualquier cosa en Ruanda es uno de los mayores retos del ser humano. Allí vivía en una situación continua de estrés. Es un estrés que te lleva a dar el 100%, olvidándote de ti. Pero fue algo temporal. Tuve que irme porque mi mujer estaba embarazada y habían asesinado a cinco españoles sin causa aparente. Ahora mi vida está aquí, donde mi mujer y yo hemos construido una familia. Ruanda ocupa un espacio importante en mi persona, pero yo opté por no vivir allí y cuando tomas esa decisión es radical. No da lugar a la añoranza, aunque el vínculo prevalece: intento ser coherente con las enseñanzas que saqué de allí. El rompehielos espera de enero de Un rompehielos ruso atraca en el litoral sureste de la Antártida. Se dispone a esperar la llamada del equipo formado por Ignacio Oficialdegui, Ramón Larramendi y Juanma Viu. La hora acordada: cinco de la tarde. La sala de comunicaciones a bordo no recibe señal alguna. No pueden prolongar demasiado la espera. Para los rusos esto es un alto en el camino, porque su misión es llegar a su base científica, que queda a 30 días de navegación. Hace 63 días que la Expedición Transantártica Española partió del norte del continente con la misión de atravesar la única zona de la Tierra sin explorar. Nadie, nunca, ha llegado a los dos puntos de Inaccesibilidad del Polo Sur sin ayuda externa ni apoyo mecánico. Se trata de los lugares más alejados de la costa, tanto la continental como la que incluye las barreras de hielo, situados a unos cientos de kilómetros al norte del Polo Sur Geográfico -el punto de giro terrestre- en los que no hay vida, ni siquiera bacterias. El frío supera en invierno los 60 grados bajo cero. Ahora es verano y las temperaturas rondan los 35 grados bajo cero. En estas condiciones, con días sin noche (el sol no se pone en las 24 horas), la expedición se ha propuesto recorrer kilómetros valiéndose sólo de un catamarán fabricado artesanalmente con madera y cuerdas. El vehículo se mueve gracias a la acción del viento, transportado por una cometa que lo arrastra por el hielo. Están convencidos de que éste es el mejor medio para recorrer los Polos y de que el éxito de la misión revolucionará las expediciones polares de investigación y las deportivas, gracias a su combinación de desarrollo y sostenibilidad. El reloj marca las 19 horas. La tripulación rusa concentrada en cubierta mira el helicóptero preparado para sobrevolar el hielo que a modo de anillo rodea la Antártida y recoger a los expedicionarios. En el puente, los rostros se tuercen cada vez con mayor preocupación. No hay señal de los polaristas. Ignacio, Ramón y Juanma han hecho lo más difícil. Han soportado fríos extremos, días desalentadores en los que el viento desaparecía y les dejaba varados. Han logrado sortear los astruguis, montículos de más de tres metros de altura y duros como el cemento que quedan disimulados en el horizonte blanco y que truncan lo que parecía una tranquila estepa. Han batido el récord de distancia antártica recorrida en un día, en concreto la jornada en que hicieron 311 kilómetros. Pero cuando se sabían triunfadores y tan sólo restaban unas horas de navegación, se dan cuenta de que no saben dónde ni hace cuántas millas han perdido la radio baliza, las placas solares, el material filmado, la tetera para deshelar el agua y más cosas que no pueden pararse a enumerar. Son conscientes de que el rompehielos ruso les esperará hasta la hora acordada, y no podrá demorar su marcha mucho más. Seguramente ya habrá atracado. No pueden contar con la base francesa (unos días antes les negaron ayuda), ni con los italianos (más diplomáticos, se limitaron a no responder a sus llamadas). Pero no pueden dar por terminada la travesía sin el material. Deciden asegurar lo que les queda de catamarán y aprovechar las huellas para ir en busca del material perdido. Dos horas. No andarán más. Y los tres juntos. Si no logran dar con los bultos pasado ese tiempo, retrocederán. Se ponen en marcha. Tres horas más tarde divisan a lo lejos algo que no es blanco. Han encontrado lo perdido. Ahora hay que darse prisa. Los rusos pueden irse. Y entonces Mejor no pensar en el entonces.
10 18 22 ALIMENTACIÓN consumer EROSKI 19 BIENESTAR Realmente son necesarios? ALIMENTOS PREBIÓTICOS Y PROBIÓTICOS La etiqueta de saludable acompaa a unos alimentos que, aunque con beneficios comprobados, son ms caros y no siempre necesarios Yogures, galletas y algunos zumos y panes efecto bífidus han entrado en nuestra dieta con mucha publicidad y escasa información. Estos superalimentos, englobados dentro de los productos prebióticos y probióticos, se han colado ya en la cesta de la compra de muchas familias que los consumen principalmente porque cuentan con el marchamo de saludable. Pero, cómo discernir entre lo que no pasa de ser una moda y lo que se convierte en una compra acertada y saludable que compensa el mayor desembolso? QUÉ SON LOS PREBIÓTICOS Y PROBIÓTICOS? Se incluyen dentro del grupo de alimentos conocidos como funcionales. Con este término se designa a los alimentos que, además de destacar por sus cualidades nutricionales, aportan beneficios adicionales para la salud. Según recientes datos de Datamonitor -compañía líder en la provisión de información empresarial-, la compra de alimentos funcionales aumenta en un 16% cada año. SON IMPORTANTES? En el intestino se produce la mayor parte de la digestión de los alimentos y la ab- sorción de los nutrientes. Pero también es el lugar en el que se realiza la primera selección de los componentes que aprovecharemos o no de aquello que consumimos. Si la digestión no es completa, si la facilidad de paso de sustancias desde el intestino a la sangre es excesiva o la población microbiana del intestino está alterada, hay riesgo de que sustancias no deseables se incorporen a nuestro organismo. Las consecuencias son muy diversas: inflamación, gases, diarreas, infecciones, e incluso alergias e intolerancias. En este contexto surgen los probióticos y prebióticos, que se basan en el cuidado de la salud intestinal. PREBIÓTICOS Y FRUCTO-OLIGOSACÁRIDOS Los prebióticos son ingredientes no digeribles que tienen la propiedad potencial de mejorar la salud debido a que favorecen el crecimiento selectivo de bacterias intestinales beneficiosas. Los dos prebióticos más estudiados son los fructo-oligosacáridos o FOS, conocidos como oligofructosa e inulina. Son carbohidratos presentes en vegetales como ajo, cebolla, puerro, espárrago, alcachofas, raíz de achicoria, tomates, plátanos, etc. Si se analizan los hábitos de alimentación de la población general, se estima que la cantidad que se consume de FOS es de unos 800 miligramos al día, cuando los expertos recomiendan ingerir entre 2 y 6 gramos. Esta es la razón que justifica que, además de consumir los citados alimentos, se tomen productos que incorporan fructo-oligosacáridos, eso sí, en casos concretos. Los productos más representativos que se comercializan de este tipo son algunos preparados lácteos, bebidas, alimentos infantiles, galletas y panes. PROBIÓTICOS Y BACTERIAS LÁCTICAS Los probióticos son alimentos que contienen microorganismos vivos cuyo consumo tiene efectos positivos para la salud por su acción sobre la flora intestinal, pues promueven el desarrollo de bacterias beneficiosas (Lactobacillus acidofilus y Bifidus). En la actualidad, los únicos alimentos probióticos que hay en el mercado son: - yogures: se llama así a la leche fermentada con las bacterias lácticas Streptococcus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus o acidofilus-. - leches fermentadas: productos de aspecto similar al yogur, pero fermentados con otro tipo de bacterias como Bifidobacterias, Lactobacillus casei imunitass, etc. - bebidas: contienen, además de zumo, leche fermentada y cultivos de bacterias. MEJORAN LA DIGESTIÓN Las bacterias lácticas favorecen la síntesis de vitaminas K y grupo B- y la absorción de nutrientes. Los FOS estimulan la absorción de minerales calcio, magnesio, cinc y hierro- y mejoran la mineralización ósea. CUÁLES SON LOS BENEFICIOS DE PREBIÓTICOS Y PROBIÓTICOS? PREVIENEN Y AYUDAN A TRATAR TRASTORNOS Diarrea. Las bacterias lácticas inhiben el crecimiento de diversos microorganismos patógenos o dañinos, por lo que son beneficiosas en caso de diarrea de distinto origen; la que cursa tras la toma de antibióticos, por virus o bacterias, etc. Del mismo modo, los fructo-oligosacáridos afectan al hábitat intestinal y a la actividad de las enzimas, conduciendo a la producción de ciertas sustancias -ácidos grasos de cadena cortaque también inhiben el crecimiento de patógenos. Estreñimiento y exceso de gases. Tanto las bacterias lácticas como los FOS favorecen el equilibrio de la flora intestinal, por lo que mejoran el tránsito y la hinchazón asociada a exceso de gases. Riesgo cardiovascular y diabetes. Los FOS comparten las propiedades clásicas de la fibra, por lo que, además de regular el tránsito, contribuyen a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos, así como a un mejor control de la glucemia. Estabilizan y mejoran enfermedades que afectan al intestino como Crohn y colitis ulcerosa (en particular por el consumo de probióticos). ESTIMULAN LAS DEFENSAS Ambos componentes equilibran la flora intestinal incrementando la resistencia a las infecciones.
11 20 ALIMENTACIÓN consumer EROSKI 21 PERO... SON REALMENTE INDISPENSABLES? Aunque el marketing utilizado para vender estos productos puede hacernos creer que resultan indispensables, lo cierto es que en la mayoría de las ocasiones una dieta equilibrada y variada basta para lograr los beneficios que prometen. Por qué gastar más, entonces, en este tipo de productos, cuando algunos duplican su precio respecto a sus equivalentes normales? Más aún, cuando no curan ni previenen por sí solos alteraciones o enfermedades. De hecho, no son fármacos y, además, sus efectos varían de una persona a otra. En su defensa se puede afirmar que son productos que, en dosis adecuadas, pueden resultar beneficiosos para algunas situaciones. Por ejemplo, cuando la dieta por sí sola no basta para mejorar problemas de salud que ayudan a combatir, como digestiones lentas que acaban generando hinchazón de vientre y gases, o para la recuperación de la flora bacteriana tras una diarrea. Pero sirven también para compensar la ausencia en la dieta de alimentos que de manera natural incluyen prebióticos y que no se pueden consumir por intolerancia a los mismos o porque, sencillamente, su sabor no agrada. En todos estos casos, sin embargo, para conseguir un beneficio hay que ser constantes. Habría que tomar los prebióticos y probióticos considerando tanto su dosis efectiva como la frecuencia de consumo adecuada a cada caso. Y por el momento no hay estudios suficientes acerca de estas dos cuestiones. MENÚ TIPO... Para una piel sana y bronceada Desayuno: Licuado de zanahoria, manzana y zumo de naranja. Pan integral con unas gotas de aceite, tomate y jamón serrano. Yogur. y estreñimiento debatefibra A debate Almuerzo: Melocotón y galletas integrales. Té frío al limón. Comida: Ensalada de patata, tomate, pepino y anchoas. Pollo al horno con espinacas y puré de patata. Pan integral. Yogur Merienda: Pan integral con queso. Sandía. Cena: Gazpacho. Tortilla con pisto (cebolla, tomate, pimiento verde y calabacín). Pan integral. Cuajada con miel y nueces. EL TRUCO: Hidratarse adecuadamente es uno de los mejores favores que le podemos hacer a nuestra piel. Y beber mucha agua es uno de los modos de lograrlo. El componente de los alimentos que más ayuda en aliviar y corregir el estreñimiento es la fibra, pero la hay de distintos tipos. La fibra soluble, que abunda en el salvado de avena, frutas, legumbres y frutos secos, absorbe agua y forma un gel. Esto hace que aumente el volumen de las heces y su peso, y, en consecuencia, el movimiento intestinal. El efecto de esta fibra, aunque no es inmediato, lo notan más quienes padecen estreñimiento crónico. Para que sea más eficaz, se puede acompañar la dieta con abundante agua. También hay preparados de fibra insoluble, como el salvado de trigo. Esta fibra tiene un efecto laxante mayor y sus resultados se notan mucho más rápidamente. Funciona aumentando la velocidad de tránsito intestinal, por lo que está muy indicada para el estreñimiento ocasional, que a menudo coincide con un cambio en los hábitos de vida, de alimentación, del agua que se bebe EL ABC DE LA NUTRICIÓN Sorbitol Es un tipo de azúcar con muy pocas calorías -apenas 2 calorías por gramo, la mitad que el azúcar- que se añade a chicles y caramelos sin azúcar. Se conoce también como aditivo E-420. No provoca caries ni influye en los niveles de azúcar en la sangre, aunque su exceso más de 50 gramos al día- puede causar diarrea. 4 comer sin riesgos CLAVES PARA... en vacaciones 1. Una de las principales causas de intoxicación alimentaria en verano es la mala conservación en frío de los alimentos, en especial de los que consumimos tiempo después de ser elaborados. 2. Entre los alimentos con más riesgo destacan las salsas elaboradas con huevo (como la mayonesa), los mariscos que se comen crudos o poco cocinados y los helados artesanales (porque pueden contener huevo). 3. El agua es preferible consumirla embotellada, especialmente en lugares de excursión o senderismo. Se tiende a pensar que en esos lugares es agua más pura y no siempre es así. 4. Con los alimentos que se comen crudos o poco cocinados hay más riego de contraer una gastroenteritis. Cocinarlos es una de las mejores prevenciones que podemos tomar. Se habla de... PRODUCTOS ADELGAZANTES Diuréticos: aumentan la diuresis o cantidad de líquido que orinamos, por lo que mediante ellos se pierde peso y volumen, pero no grasa. La grasa es insoluble en agua y no se elimina por la orina. Los diuréticos más conocidos son el ortosifón, la pilosela, el diente de león y la cola de caballo. Laxantes: estimulan el movimiento del intestino, aumentan el volumen y la fluidez de las heces. En otras palabras, facilitan la evacuación y podemos notar que pesamos menos, pero la cantidad de grasa de nuestro organismo es la misma. El sen, la cáscara sagrada y la frángula son los más habituales. EL DATO son los miligramos diarios de vitamina C que necesitamos. Se obtienen con 2 kiwis, 200 gramos de melón o 50 gramos de pimiento crudo. Reductores de la absorción de grasa: la mayoría carecen de fundamentos científicos serios que avalen sus resultados. Son populares la carnitina, el chitosan, la camilina, el fucus, o el té verde. En España sólo hay un fármaco aprobado y eficaz que reduce hasta un 30% la absorción de la grasa de los alimentos consumidos, haciendo que ésta se elimine con las heces. El principio activo es el orlistat, de venta en farmacias con receta médica pues no está exento de contraindicaciones y efectos secundarios (incontinencia fecal, flatulencias, gastritis, etc.). Saciantes: son productos que contienen fibra y ayudan a reducir el apetito. Para que su efecto saciante se perciba se han de tomar antes de las comidas y acompañados de abundante agua. Abusar de ellos no produce más efecto que el saciante y, en cambio, sí puede causar problemas digestivos, mala absorción de nutrientes o interacción con fármacos.
12 22 22 BIENESTAR Las convenciones sociales limitan al ámbito de la más estricta privacidad determinadas funciones fisiológicas. No está bien visto, y puede generar situaciones embarazosas y poco agradables, que una persona eructe o expulse gases en público. Sin embargo, en ocasiones no es posible evitar, en especial cuando se sufre aerofagia o meteorismo, problemas vinculados con el exceso de aire o gases que provocan eructos crónicos, hinchazón abdominal o flatulencia, con consecuencias, por lo general, no demasiado relevantes para la salud, pero sí para la vida social. Todas las personas tienen en su tubo digestivo una cierta cantidad de aire, de gases, que se origina tanto en el intestino, en especial el grueso o colon, por la acción en la digestión de las enzimas, fermentos y bacterias, como por el aire que se traga o deglute. A esta segunda fuente le corresponde entre el 30% y el 60% de gas intestinal. Gases poco sociales Normalmente, este gas intestinal es bien tolerado, pero hay casos en los que puede originar molestias como eructos repetidos, sensación de plenitud e hinchazón abdominal, dolor más o menos intenso, sensación opresiva en zonas del abdomen, ruidos intestinales, retortijones, expulsión de gases por el recto, etc. CARBONO, HIDRÓGENO Y METANO Una fuente relevante de gas es la acción fermentativa sobre los hidratos de carbono y las proteínas de las bacterias intestinales ubicadas en el colon. Los principales gases producidos son dióxido de carbono e hidrógeno, además de cantidades mínimas de gases odoríferos como el indol, escatoles y compuestos azufrados. En la porción superior del intestino delgado también se genera dióxido de carbono cuando el ácido clorhídrico procedente del estómago o los ácidos ingeridos son neutralizados por el bicarbonato. Casi un tercio de los adultos crea cantidades apreciables de metano en el colon, y esto parece responder a un rasgo familiar sin relación con la ingesta de alimentos concretos. La ingesta de ciertos alimentos como las legumbres y algunos cereales, con cantidades significativas de hidratos de carbono no absorbibles, proporciona un sustrato idóneo para la formación de gas por la acción bacteriana, se produce un incremento en la producción de gas en las paredes intestinales que es el causante de la distensión abdominal, hinchazón y flatulencia. De forma excepcional, el aumento de gas puede deberse a una colonización bacteriana anormal del intestino delgado o a una infección por Giardia lamblia (un parásito intestinal). SÍNDROME DEL GLOBO GÁSTRICO Si tragamos mucho aire y no lo expulsamos con un eructo, pasa al estómago, La deglución excesiva de aire o la acción intestinal pueden generar eructos crónicos, hinchazón abdominal o flatulencia SALUD consumer EROSKI 23 donde se acumula y puede causar sensación de plenitud e hinchazón, a veces muy molesta. Este aire gástrico puede verse en una simple radiografía; se le denomina burbuja gástrica y produce unos síntomas conocidos por el síndrome del globo gástrico. El aire queda atrapado después de una ingestión copiosa y sin posibilidad de ser eructado. La distensión gástrica puede provocar un dolor agudo que en ocasiones puede simular una angina de pecho, debido a que el dolor aparece en la zona cardiaca. También el aire deglutido puede pasar al intestino y quedar atrapado en la denominada flexura esplénica, originando el llamado síndrome de la flexura esplénica, caracterizado por una sensación de plenitud y opresión en el hipocondrio izquierdo, que se irradia por el hemitórax izquierdo. Tras la defecación o la expulsión de gases se suele aliviar el dolor. TRAGAR DEMASIADO AIRE Las personas aquejadas de eructos crónicos o repetitivos achacan sus molestias a la formación de gases en el estómago. Sin embargo, su causa se vincula a la aerofagia o deglución del aire y no a la producción en el tubo digestivo. Se ha estudiado bien este fenómeno y se ha constatado que, por lo general, cada eructo va precedido de una deglución de aire. En todas las personas hay un cierto grado de aerofagia, pero algunas tragan aire en exceso por ansiedad crónica, comidas muy rápidas, consumo de bebidas con gas, uso de gomas de mascar, mala adaptación de prótesis dentarias, obstrucción nasal, tabaquismo Todas estas circunstancias favorecen la deglución de aire que desciende por el esófago y luego se regurgita, se expulsa como un eructo. A pesar de la creencia extendida de que las sensaciones de hinchazón y plenitud abdominal están ocasionadas por cantidades excesivas de gas intestinal, estudios recientes han comprobado que la cantidad de gases en estos casos es normal, y que la principal anomalía es un trastorno de la movilidad intestinal.
13 24 SALUD consumer EROSKI 25 LA COMIDA, MEJOR Y MÁS PAUSADA En la actualidad, la ausencia de tiempo marca unas comidas rápidas y basadas en productos precocinados. En las personas que padecen meteorismo y aerofagia excesiva, comer adecuadamente es fundamental para evitar éstos y otros problemas digestivos. Para comer adecuadamente: C Siéntese relajadamente e intente olvidar sus preocupaciones. C No realice ningún trabajo mientras come y apague el móvil. C No discuta durante la comida. C Coma pausadamente, en pequeños bocados, y masticando muy bien: la digestión empieza en la boca. C Durante la comida beba cantidades moderadas de líquido. Si bebe mucho, el estómago se convierte en una especie de piscina en la que sobrenadan trozos de alimentos, de ese modo es más fácil que el aire quede atrapado. Además, se dificulta mucho la digestión. C Cuando beba, evite los ruidos deglutorios, indican que pasa mucho aire. Eluda los siguientes alimentos y sustancias: C Bebidas con gas: gaseosas, aguas carbónicas, colas y refrescos gasificados, cerveza y cavas. C Algunas verduras y legumbres: col, coliflor, bróculi, habas, guisantes, alubias, lentejas, garbanzos. C La leche, si sufre intolerancia a este alimento. Y, además: C Evite suspiros e inspiraciones profundas frecuentes, y respire normalmente por la nariz. C Si sufre obstrucción nasal, tiene problemas con la dentadura o con la prótesis dental, intente solucionarlo: masticará mejor y tragará menos aire. C No fume. C Evite los medicamentos efervescentes y no utilice laxantes. En ocasiones será conveniente utilizar fármacos a base de clebopride, simeticona, etanol, metoclopramida, dimeticona, glucosa, celulosa microcristalina - como tratamiento en los casos más problemáticos. También la fitoterapia es una ayuda útil para el meteorismo y hay preparados eficaces en farmacias, parafarmacias y tiendas herbolarias. en 4 palabras ERGONOMÍA En los últimos años la ergonomía, que es el estudio de la adaptación entre las personas y las máquinas y entornos, ha irrumpido con fuerza en el mundo sanitario. Fruto de esa nueva línea de aplicaciones se han diseñado o adaptado productos y entornos para quienes sufren limitaciones funcionales, como personas mayores y discapacitadas. Quien avisa no es traidor SOBREDOSIS DE VITAMINAS Ante estados de bajón físico o emocional no pocas personas recurren a los suplementos vitamínicos, muchos de ellos de venta libre. Y no son infrecuentes las sobredosis de vitaminas, esto es, la intoxicación por el consumo de más cantidad de la recomendada de suplementos vitamínicos. Cualquier ingrediente en un complejo multivitamínico puede ser perjudicial en grandes cantidades, pero el riesgo más grave procede del hierro o el calcio, que aunque no son vitaminas suelen incluirse en este tipo de suplementos. Los posibles síntomas que pueden aparecer van desde náuseas, dolor de cabeza y músculo-esquelético hasta graves alteraciones del ritmo del corazón y convulsiones. Ante episodios graves no debe provocarse el vómito sino buscar atención médica urgente. Epilepsia y conducción En España no pueden conducir quienes han sufrido una crisis de epilepsia convulsiva en los doce últimos meses a la solicitud o renovación del carné de conducir, aunque no hay datos que objetiven si hay riesgo real para la conducción. El estudio europeo Epilepsia y conducción asegura que el riesgo de siniestralidad viaria de los enfermos epilépticos puede equipararse al de personas sanas, siempre y cuando se cumplan las medidas terapéuticas prescritas por el especialista y estén bien definidos los tipos de crisis que se padecen y el periodo libre entre una crisis y otra. El estudio pretende establecer parámetros objetivos para que los epilépticos con síntomas menos severos puedan conducir. Llega el doctor Da Vinci La cirugía ha dado un nuevo paso adelante con la llegada del doctor Da Vinci, un robot desarrollado por ingenieros de la NASA que permite operar a distancia. Aunque su principal indicación son las operaciones de próstata, está listo para ser empleado en cualquier tipo de cirugía. El robot traduce los impulsos de las manos del cirujano al instrumental quirúrgico, que se mueve con precisión en el interior del cuerpo. Además, el robot está preparado para acceder a partes inaccesibles mediante cirugía convencional. Asimismo aporta una reducción notable del tiempo de intervención y de estancia hospitalaria. Gafas electrónicas Un grupo de investigadores de EEUU ha desarrollado unas gafas electro-ópticas que modifican su enfoque con un interruptor. Su primera aplicación será sustituir a las actuales lentes bifocales. Las gafas en desarrollo se basan en un ingenioso sistema que actúa como si se tratara de una cámara digital, de modo que se espera que lleguen incluso a enfocar automáticamente. LLUÍS SERRA, catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública El 99% de los casos de obesidad son evitables Lluís Serra es presidente de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria. Desde su cátedra de la Universidad de Las Palmas defiende los hábitos saludables como arma preventiva contra la obesidad. Es la obesidad efecto de un trastorno de conducta? Engordar no es un trastorno de conducta alimentaria, sino el efecto de hábitos dietéticos inadecuados o de un sedentarismo pertinaz. Cómo se cura? No debemos medicalizar la obesidad. Es un error que todo el mundo coma lo que quiera y cuando quiera para intervenir de forma agresiva con fármacos o cirugía al entrar en la fase de obesidad mórbida. La cirugía debe ser la última solución, no la primera elección. La prevención, sin embargo, parece más difícil. No es fácil, aunque sí simple. El 99% de los casos de sobrepeso u obesidad es evitable. Entonces? El único gen pernicioso de la obesidad se llama comer demasiado y moverse demasiado poco. La evidencia científica confirma que ocho de las diez principales causas de mortalidad en el mundo guardan relación con la dieta y el ejercicio. Qué medidas resultan más eficaces? Amamantar a los bebés más allá de los seis meses sin chupetes ni biberones y, diariamente, fijar el desayuno como la principal comida, consumir un mínimo de cinco variedades de fruta o verdura y caminar durante 30 minutos. Son medidas efectivas y nada caras. Hay que convencer a la sociedad de que hay hábitos que no por cómodos resultan beneficiosos.
14 26 22 BIENESTAR es p a c i o propio El valor de la intimidad as personas somos seres sociales. Nos relacionamos, buscamos a los otros, les ofrecemos nuestro tiempo y nuestra compañía. Pero también necesitamos alimentar nuestra individualidad y contar con un espacio propio que nos permita disfrutar de tranquilidad y privacidad. Todos, desde que somos niños, precisamos de ese reducto donde reposar y descansar. Un refugio físico que nos aporta seguridad y un refugio emocional donde podemos encontrarnos con una soledad buscada y necesaria. MARCAR LOS LÍMITES La zona privada de cada persona limita con el exterior. Se trata de una parcela desde la que tomamos conciencia de nosotros mismos, definimos cómo queremos relacionarnos con los otros y cómo debemos tratarnos. Marcar bien los límites nos permite conocer los de los demás y propicia no invadir los territorios ajenos ni los propios. La protección de esa zona no supone una huída, ni la desconexión del mundo. Se trata de un aislamiento necesario, no un lugar vacío donde ocultarse. LA NECESIDAD DE PROTEGER LA INTIMIDAD El espacio propio es un lugar físico (un paseo, un sillón) en el que estamos solos y somos conscientes de esa soledad buscada. En ocasiones escapamos de nosotros mismos y buscamos estar rodeados continuamente de gente. En contraposición, podemos temer relacionarnos con los demás y establecemos vínculos marcados por la cortesía y buenas maneras, pero sin presentar ni mostrar nuestra zona de intimidad, es decir, sin mostrarnos tal cual somos. Por supuesto, no vamos a ofrecérsela a cualquiera. Ahora bien, tengamos presente que en la medida que dispongamos de nuestro espacio personal, podremos ofrecer con más garantías el acceso a las personas con las que creemos que merece la pena compartirlo. Un buen equilibrio personal, una buena autoestima, requiere de un tránsito continuado de nuestro espacio privado al público. Ambos espacios se complementan, se enriquecen y se necesitan. Hay que estar en el mundo porque formamos parte de él y hay que tener, como decía Virginia Woolf, una habitación propia. LA NECESIDAD DE COMPARTIR LA INTIMIDAD El espacio personal es un todo que a veces segmentamos y compartimos con personas especiales para nosotros: pareja, amistades, hijos. Pero dentro de esta parcela, en ocasiones, se deja participar a quienes queremos. Corresponde a nuestra madurez decidir en qué momento y con quién vamos a comunicar algunas zonas de nuestra intimidad. Lo saludable es que haya varias personas en nuestra vida con quienes podamos hacerlo. Con estos vértices formaremos redes con las que tejer una malla simbólica que, sin impedir que nos caigamos, nos ofrezca un asidero para poder levantarnos. Contar con nuestro espacio propio es imprescindible para conocernos realmente darnos cuenta de qué ocurre a nuestro alrededor aprender a reflexionar practicar la comunicación con nosotros mismos El que esas parcelas de nuestro espacio personal no siempre se compartan con la pareja no debemos interpretarlo como el reflejo de una pérdida del amor que nos une a ella, ni con que no tengamos claro qué lugar ocupa en nuestra vida. Al contrario, la relación con más personas permite diversificar los afectos y enriquece nuestra capacidad de amar, lo que favorece la unión afectiva con la pareja. LA GENEROSIDAD BIEN ENTENDIDA Metidos en la cantidad de obligaciones y compromisos diarios, concedemos prioridad y atendemos a otras personas, y no a nosotros mismos, con lo que algunas personas acaban en el último puesto en la lista de prioridades. No conseguimos sacar tiempo para nuestras cosas. No llega el momento, nunca se da, pese a que repetimos una y otra vez que lo buscamos, que lo queremos, que lo echamos en falta. La realidad es que está ahí esperándonos y no lo tomamos porque, en definitiva, nos damos menos importancia que la que nos merecemos. Se trata de una generosidad mal entendida que hace que descompensemos la balanza de nuestras necesidades. Nos falta hábito y eso nos hace más difícil destinar un tiempo centrado en uno mismo y conectar con nuestro espacio íntimo, pero eso no significa que Cómo usar nuestro espacio escuchar lo que pensamos y sentimos saber lo que queremos y lo que no deseamos entender nuestra vida y ver hacia dónde va analizar nuestra coherencia saber cómo reaccionamos ante situaciones nuevas y diferentes ver cómo nos comunicamos con los demás PSICOLOGÍA consumer EROSKI 27 sea imposible la tarea, sino simplemente que representa una mayor dificultad. Siempre es un buen momento para empezar a tomarnos en serio. Y la época en la que nos encontramos, el verano, es un momento idóneo para iniciar este sano ejercicio. Nuestro reloj biológico se habitúa a días largos y festivos en los que los trabajos, las obligaciones y los deberes se relajan. Puede ser, por tanto, un momento ideal para visitar nuestro territorio. Espacio personal y tiempo propio: se necesitan No hay posibilidad de disponer de un espacio propio si no nos dedicamos tiempo. No es tiempo de descanso ni es tiempo de ocio, es: Tiempo de estar solos o con la compañía que, en esos momentos, creemos idónea para satisfacer nuestras necesidades o deseos. Tiempo de elección personal: para elegir qué queremos hacer y con quién (o sin nadie, si lo preferimos así). Tiempo de sentir la libertad de ocuparnos de nosotros y de nuestras cosas. Tiempo de sabernos artífices de nuestras vidas. Tiempo de ser quienes y como realmente queremos ser.
15 28 22 MEDIO AMBIENTE consumer EROSKI 29 BIENESTAR CÓMO COMBATIR LA SEQUÍA La información y la concienciación medioambiental forman parte de las medidas para combatir las consecuencias de las sequías. Los ciudadanos deben asimilar valores y actitudes que promuevan el cuidado del agua como forma de mejorar la calidad de vida, participando de forma individual y colectiva en iniciativas que mejoren el medio ambiente en general y superen estas situaciones. Por su parte, la responsabilidad de desarrollar planes nacionales para afrontar adecuadamente los problemas más críticos de la sequía corresponde a las autoridades. En cualquier caso, los métodos preventivos constituyen la mejor manera de minimizar sus efectos. El análisis de sequías anteriores o la modernización de las infraestructuras y las reservas hídricas, reduciendo en lo posible la pérdida de agua y creando nuevas fuentes de suministro, son algunas de estas medidas básicas. En el caso de la agricultura, uno de los sectores más castigados por la sequía, el uso apropiado de la tierra y de las técnicas agrícolas, o la selección de variedades de plantas resistentes a las sequías, son fundamentales. El desarrollo de nuevas tecnologías que ayuden a mejorar la obtención y utilización de agua también juega un papel importante. Por ejemplo, el Ministerio de Medio Ambiente ha anunciado la construcción de varias plantas desalinizadoras y desalobradoras para tratar, respectivamente, agua del mar y agua salobre del subsuelo, y solucionar así los problemas causados en el litoral mediterráneo. Asimismo, investigadores de varias universidades españolas y de la Universidad Ben Gurion de Israel presentaron el año pasado un sistema, todavía en fase de pruebas, capaz de producir lluvia en regiones áridas y cercanas al mar, que podría convertirse en una buena opción a medio plazo para luchar contra la desertización. El valor de la lluvia LAS CARENCIAS DE AGUA GENERAN PROBLEMAS MEDIOAMBIENTALES, ECONÓMICOS Y SOCIALES EN LOS QUE LOS CIUDADANOS TIENEN ALGO QUE DECIR España vive una de las sequías más intensas de los últimos 125 años, aunque no se trata de un hecho puntual. El Libro Blanco del Agua recuerda que más de la mitad de los años del período fueron secos o muy secos. Pese a esta frecuencia, no somos los únicos que padecen un fenómeno natural que tarde o temprano se presenta en la mayoría de países. La llegada de una sequía hace que llueva menos de lo normal, y cuando no se puede hacer frente a la escasez de agua que produce se convierte en uno de los desastres naturales con mayor impacto medioambiental, económico y social. Se trata de un fenómeno impredecible, aunque los datos de sequías anteriores ayudan a calcular la posibilidad de que se repita de nuevo, lo que puede servir para establecer políticas de previsión. Sin embargo, una situación de sequía no tiene por qué equivaler a escasez de agua si se desarrollan planes adecuados de explotación y suministro a medio y largo plazo, y si los ciudadanos asumen un consumo responsable acorde a las características climáticas de la región. Tampoco conviene confundir la sequía con la aridez, un rasgo climático permanente en el que la pluviosidad es escasa como norma general. Por ejemplo, el sureste peninsular español es un territorio con rasgos de aridez, aunque no de manera especialmente intensa. ENCARECIMIENTO DE ENERGÍA Y ALIMENTOS Como consecuencia de la sequía, los precios de los alimentos, la energía y otros productos se incrementan conforme los suministros se reducen. La navegabilidad de los ríos queda limitada, lo que repercute en el coste del transporte, y la producción de energía hidroeléctrica disminuye, lo que acentúa el efecto invernadero, puesto que las centrales térmicas tienen que elevar su producción para paliar dicho descenso. La sequía también causa diversos desastres a nivel mundial, como hambruna, desnutrición o epidemias. La disponibilidad de agua por habitante es cada vez menor y su acceso se convertirá, en las dos próximas décadas, en un elemento estratégico de supervivencia. Los ciudadanos afectados acaban emigrando en busca de alimentos y agua, tanto de unos países a otros, como desde las zonas rurales a las urbanas del propio país. La ONU ha establecido que la sequía es una de las principales causas de pobreza en el mundo y que está empujando a 135 millones de personas a emigrar de sus países. Sin embargo, la sequía no tiene por qué asociarse inevitablemente a la hambruna y prueba de ello es que fenómenos de características similares en Europa tienen consecuencias menores. En la mayoría de los países europeos las sequías tienen lugar periódicamente, siendo más frecuentes en los del sur, centro y este. UN IMPACTO QUE CRECE AÑO TRAS AÑO El incremento de la desertización, de los incendios forestales, de la degradación general del suelo y el paisaje son algunos de los mayores impactos medioambientales de una sequía extensa. En sus efectos nocivos también se incluye una disminución de las especies de plantas y animales, del hábitat silvestre y de la calidad del aire, del agua y del suelo. Por si fuera poco, la sequía es responsable del el aumento de diversas enfermedades y plagas de insectos. En los fenómenos meteorológicos también hay cambios, en forma de altas o bajas temperaturas o vientos huracanados. Además, suele ser normal que un periodo de tiempo seco dé paso a otro con lluvias torrenciales, que causarán mayores destrozos en un medio ambiente ya bastante degradado. El listado de daños se ve incrementado por la acción del ser humano. Determinadas prácticas agrícolas o industriales, como la erosión del suelo, la deforestación o la emisión de gases contaminantes, agudizan, en lugar de paliar, el impacto de un fenómeno que trastoca el modo de vida de los habitantes de la zona.
16 A FONDO_ANALISIS_INFORME consumer EROSKI 31 Parques de ocio: analizados 12 de los más importantes 30 La seguridad sigue siendo mejorable: uno de cada tres suspende SERVICIOS AL USUARIO Y MANTENIMIENTO, PUNTOS FUERTES DE ESTOS PARQUES, MIENTRAS QUE LA OFERTA DE OCIO PUEDE CALIFICARSE DE BUENA Casi 32 millones de personas visitaron el pasado 2005 alguno de los 114 parques de ocio (temáticos, acuáticos, de atracciones, zoológicos y acuarios) de nuestro país, un 6% más que el año anterior. Los parques temáticos, protagonistas de la consolidación y crecimiento de este sector, hicieron furor en Estados Unidos en los años 50 pero no llegaron a nuestro país hasta mediados los 90 con la inauguración de Port Aventura. Más veteranos son los acuáticos y los de atracciones, operativos desde hace más de treinta años, a los que les ha salpicado el éxito de los parques temáticos. En conjunto, los parques de ocio españoles crecieron en 2005 un 6% en facturación, lo que supuso una leve recuperación tras el retroceso de años anteriores. Pero desde la perspectiva del consumidor, las preguntas más pertinentes sobre estos parques son bien distintas a los pormenores de su actividad económica, y hacen referencia a cuál es su estado de conservación, a si su oferta de atracciones y espectáculos justifica los más de 35 euros que llega a costar la entrada de un día en alguno de ellos, y, lo más importante, si ofrecen suficiente seguridad como para garantizar que un día de diversión y ocio no se convertirá, de pronto, en escenario de un accidente evitable. Técnicos de CONSUMER EROSKI han visitado durante varios fines de semana del pasado mes de mayo, y como usuarios cualesquiera, cuatro parques temáticos (Port Aventura en Salou, Terra Mítica en Benidorm, Isla Mágica en Sevilla y Warner Bros Park en Madrid), cuatro de atracciones (los de Madrid y Zaragoza, Tibidabo en Barcelona, Tívoli en Benalmádena) y cuatro acuáticos: Mijas, Benidorm, La Pineda y Torremolinos. En cada uno, se analizaron más de cien variables, adecuadas a cada tipo de recinto y fijadas en colaboración con expertos en seguridad de instalaciones de estas características. Asimismo, se envió a los gestores de los doce parques un cuestionario en el que se solicitaban numerosos datos sobre cada parque. Muchas diferencias entre unos y otros Los doce destacan en servicios y mantenimiento (limpieza y conservación del parque y las atracciones, higiene de aseos y vestuarios, adaptación a usuarios discapacitados, asistencia sanitaria, hostelería, servicios bancarios ), ofrecen una satisfactoria y variada oferta de ocio, y están bien organizados (atracciones y espectáculos, taquillas, planos guía, folletos con información). Pero hay grandes diferen-
17 A FONDO_ANALISIS_INFORME consumer EROSKI cias en seguridad, hasta el punto de que cuatro parques suspenden (Isla Mágica y los de atracciones de Zaragoza, Tívoli-Benalmádena y Tibidabo), mientras que cinco obtienen como valoración global un muy bien : Warner Bros Park, Port Aventura, Terra Mítica y los acuáticos de Torremolinos y Mijas. Los principales motivos de los suspensos han sido la existencia de lugares que entrañan peligro para los usuarios del parque (zonas en obras sin vallar, accesos peligrosos a piscinas) y riesgos en atracciones (monitores que no controlan el acceso del público a la atracción, cierres de seguridad que no fijan bien a los usuarios, astillas que sobresalen, barandillas con aristas de hierro y punzantes, objetos inestables con posibilidad de caer y provocar un accidente ). Tres de los cuatro que suspenden en seguridad son mucho más antiguos (Tibidado fue inaugurado en 1899, el de atracciones de Zaragoza en 1974 y el de Tívoli-Benalmádena en 1972), que los que logran buenas calificaciones, que tienen menos de 20 años y algunos incluso menos de diez. Y, además, tres de los cuatro que suspenden en seguridad son parques de atracciones clásicos, que podrían presumirse más seguros que los parques temáticos o aquaparks, que albergan atracciones técnicamente más complejas y aparentemente más peligrosas. Oferta de ocio, servicio y mantenimiento CONSUMER EROSKI, por razones de espacio, centra su informe en la seguridad de estos lugares de ocio, pero ha estudiado a fondo la oferta de ocio (variedad y calidad de las atracciones), el servicio (hostelería, información, atención al cliente ) y el mantenimiento de las instalaciones. Puede consultarse esta información en los cuadros publicados en estas páginas y en el texto que publica en SERVICIOS Y MANTENIMIENTO Servicio Conserva- Oficina de Adaptado de Refrescarse Guardería Servicios ción y atención al discapaci- asistencia y Y si me Servicios de animales que limpieza PARQUES visitante Parking tados sanitaria Hostelería descansar pierdo bancarios y consigna facilitan la estancia del parque Las piscinas Aseos / vestuarios TOTAl Warner Bros Park Excelente Bien Muy bien Muy bien Bien Excelente Muy bien Bien Muy bien Excelente Excelente NP * Excelente Excelente Port Aventura Excelente Bien Muy bien Muy bien Bien Muy bien Muy bien Muy bien Muy bien Excelente Muy bien NP * Muy bien Muy bien Isla Mágica Muy bien Bien Muy bien Muy bien Bien Excelente Muy bien Bien Bien Muy bien Bien NP * Bien Muy bien Terra Mítica Excelente Bien Muy bien Muy bien Muy bien Excelente Muy bien Bien Bien Muy bien Muy bien NP * Excelente Muy bien P. atracciones Madrid Muy bien Muy bien Muy bien Muy bien Bien Excelente Bien Bien Bien Muy bien Bien NP * Muy bien Muy bien P. atracciones Zaragoza Bien Muy bien Bien Muy bien Bien Bien Bien Bien Bien Bien Bien NP * Aceptable Bien Tibidabo-Barcelona Excelente Bien Bien Muy bien Mal Muy bien Bien Mal Bien Bien Muy bien NP * Bien Aceptable Tívoli-Benalmádena Muy bien Muy bien Bien Muy bien Bien Excelente Muy bien Bien Mal Mal Bien NP * Bien Aceptable Acuático Mijas Bien Bien Bien Muy bien Aceptable Muy bien Bien Mal Bien Aceptable Bien Aceptable Muy bien Acept.-Bien Acuático Torremolinos Excelente Bien Bien Muy bien Muy bien Muy bien Bien Mal Bien Aceptable Bien Regular Excelente Bien Aqualand Benidorm Muy bien Bien Bien Muy bien Bien Bien Muy bien Muy bien Bien Aceptable Muy bien Muy bien Bien Bien-Muy B. Aquopolis La Pineda Muy bien Bien Bien Muy bien Bien Bien Bien Mal Bien Bien Muy bien Muy bien Muy bien Muy bien * No procede. Cómo son de seguros? CONSUMER EROSKI ha examinado la seguridad de estos parques partiendo de la asesoría y de los parámetros fijados por expertos en seguridad. En cada parque se han analizado más de 30 variables relacionadas con la seguridad. No se ha estudiado, debido a la complejidad y diversidad de la ingeniería de las atracciones y a las dificultades de acceso a su entramado, la seguridad intrínseca de las atracciones, el grado de probabilidad de que ocurra un accidente por defectos de estructura o de mantenimiento de la atracción que no resulten evidentes a simple vista. El estudio ha sido exigente y minucioso. Carencias o defectos (por ejemplo, que en una atracción el monitor no controle el acceso del público y no compruebe los cierres de seguridad que fijan a los usuarios a la instalación) han sido suficientes para que algunos parques obtuvieran resultados negativos e incluso suspendieran el examen de seguridad. Las diferencias entre unos parques y otros son evidentes: ocho obtienen calificaciones positivas mientras que los otros cuatro suspenden en seguridad. WARNER BROS PARK > Muy bien en seguridad. Los cierres de la atracción SUPERMAN dieron problemas, pero lo solucionaron rápidamente. PORT AVENTURA > Muy bien en seguridad. Leve anomalía que se resolvió correctamente: antes de subir a SERPIENTE EMPLUMADA se produjo un fallo técnico, no arrancaba la atracción y estuvo parada 10 minutos. No se anotó peligro para los usuarios. TERRA MÍTICA > Muy bien en seguridad. Sólo un peligro leve en una zona mal delimitada y con un poste partido: riesgo de que un usuario se hiriera. ISLA MÁGICA > Mal en seguridad. El primer día no se vio ningún vigilante de seguridad uniformado, y en otro sólo se vio uno. En Información reconocieron que había sólo tres vigilantes, distribuidos por todo el parque. Aglomeraciones para comer y en el espectáculo final, y falta de personal de vigilancia u organización para solventar estas situaciones. Lugares con riesgo: Niños jugando en una fuente sin personal que lo evitara. Se bañaban descalzos, con la posibilidad de contagio y de caída al resbalarse.
18 A FONDO_ANALISIS_INFORME consumer EROSKI 35 SEGURIDAD 34 Lugares Objetos Peligros Sistemas Seguridad Normas de Seguridad en Plan de Personal de peligrosos peligrosos en las de en los seguridad de el acceso e seguridad seguridad atracciones extinción recintos atracciones y inicio de las emergencia y a la vista PARQUE cerrados espectáculos atracciones evacuación TOTAL Warner Bros Park Muy bien Muy bien Muy bien Muy bien Muy bien Muy bien Muy bien Muy bien Bien Muy bien Port Aventura Muy bien Muy bien Bien Muy bien Muy bien Muy bien Muy bien Muy bien Bien Muy bien Isla Mágica Mal Bien Muy mal Bien Muy bien Muy bien Bien Muy bien Aceptable Mal Terra Mítica Muy bien Bien Muy bien Muy bien Muy bien Muy bien Muy bien Muy bien Muy bien Muy bien P. atracciones Madrid Muy bien Bien Muy bien Bien Muy bien Muy bien Muy bien Muy bien Muy bien Bien-Muy bien P. atracciones Zaragoza Mal Muy bien Muy mal Muy bien Bien Bien Muy bien Muy bien Aceptable Mal Tibidabo-Barcelona Muy bien Muy bien Mal Muy bien Muy bien Bien Bien Muy bien Aceptable Regular Tívoli-Benalmádena Mal Aceptable Muy mal Muy bien Muy bien Bien Bien Muy bien Bien Mal Acuático Mijas Muy bien Bien Muy bien Muy bien Muy bien Muy bien* Bien Muy bien Muy bien Muy bien Acuático Torremolinos Muy bien Muy bien Muy bien Muy bien Muy bien Muy bien* Bien Muy bien Muy bien Muy bien Aqualand Benidorm Muy bien Muy bien Bien Muy bien Muy bien Muy bien* Aceptable Muy bien Muy bien Bien Aquopolis La Pineda Bien Aceptable Muy bien Muy bien Muy bien Muy bien* Muy bien Muy bien Muy bien Bien * Los parques acuáticos no tienen, en estas fechas, espectáculos por lo que no se han valorado las normas de las atracciones en estos parques En ZONA GUARIDA DE LOS PIRATAS, unos niños estaban subidos a una considerable altura sin que nadie les llamara la atención. Zona sin vallar en un riachuelo con peces: lugar muy resbaladizo; una eventual caída de un niño, desde más de un metro de altura, se produciría sobre piedras con aristas. Atracciones con riesgo: Mal estado de conservación y asientos rotos en TREN DE POTOSÍ. Deficiente estado de conservación de EL FUERTE: bancos y mesas en mal estado, con posibilidad de ceder al peso y romperse. Parada de LA FURIA DE LOS DIOSES por una avería: seis personas pasaron 20 minutos dando vueltas hasta que llegaron los empleados. En AL ABORDAJE no había monitores, los padres debían estar pendientes de sus hijos. PARQUE DE ATRACCIONES DE MADRID > Bien - muy bien en seguridad. Pocos extintores, tomas de agua no a la vista y carteles indicadores de salida no luminiscentes. PARQUE ATRACCIO- NES TIBIDABO > Regular en seguridad. Atracciones con riesgo: TREN CHU CHU sin normas de uso. CASTELL MISTERIOS: cartel de normas de uso oculto. CRASH CARS: desorganización en la cola, lo que desconcertaba a los usuarios, que no sabían si podían entrar de dos en dos ni si había un aforo máximo, empujones y posibilidad de tropiezo de los niños. Los monitores sólo controlaban los cierres en TALAIA y DIÁBOLO. PARQUE DE ATRACCIONES DE ZARAGOZA > Mal en seguridad Atracciones con riesgo: CASA MAGNÉTICA: el suelo resbalaba. El día anterior había llovido, y al no disponer de antideslizante, cabía la posibilidad de resbalar y caer. ESPEJOS: el cuidador apareció tarde y sólo una persona controlaba CASA MAGNÉTICA, ESPEJOS y LABERINTO. En ESCALEXTRIC a pesar de estar cerrada, unos niños accedieron a la instalación y se montaron. Un controlador de otra atracción llamo a un técnico, que, tras comprobar que estaban bien situados, la puso en marcha. Lugares con riesgo: En BOTA BOTA CASTILLO (camas elásticas), las camas carecían de redes para evitar salidas de la zona elástica, y el suelo de loseta, por duro, no es adecuado. En CUEVA DEL TERROR había luces de emergencia, pero no indicaban la salida. En EMBARCADERO no había vigilancia y un usuario saltó de la barca a una zona con césped situada en el lago y volvió a saltar a la barca, vulnerando las normas de seguridad. PARQUE DE ATRACCIONES TÍVOLI > Mal en seguridad. Madera deteriorada (posibilidad de clavarse astillas) en varias atracciones: SWAN CHAIROPLANE, COBLE CARRUSEL, NORIA ADULTOS, LAFAYETTE, SWING BOATS, SAXONIA TREN, BALLON CARRUSEL (niños). Atracciones con riesgo: Dos, cerradas por obras: PIRATAS Y TÍVOLI JUNGLA. Al lado de la caída libre de 60 metros se vieron restos de obras. TÍVOLI AGUA: una de las barandillas en la cola de espera era de hierro y tenía aristas que podían producir cortes poca organización y ausencia de personal del parque; los niños se colaban, con empujones y posibilidad de caídas para los más pequeños. AUTOS DE CHOQUE: faltaban cinturones de seguridad, y almohadillas protectoras rasgadas y viejas. MONTAÑA RUSA: almohadillas rotas, óxido, y se oían chirridos en la maquinaria. JURÁSICO: charcos de agua en zonas de paso. ACUÁTICO DE MIJAS > Muy bien en seguridad. Pero se detectó anomalías leves en los accesos de las atracciones: suelo mojado y resbaladizo. Había una barandilla con quizá poca altura en el primer tramo de las escaleras de subida a la atracción Kamikaze. PARQUE ACUÁTICO TORREMOLINOS > Muy bien en seguridad. No se detectó ningún elemento peligroso ni riesgo en ninguna atracción. PARQUE ACUÁTICO BENIDORM > Bien en seguridad. El acceso a la piscina era algo peligroso; riesgo de meter el pie y caer. PARQUE ACUÁTICO LA PINEDA > Bien en seguridad. Zona inundada en un camino, posibilidad de resbalarse. Toma de agua en muy mal estado.
19 A FONDO_ANALISIS_INFORME consumer EROSKI OFERTA DE OCIO Y ORGANIZACIÓN Las Oferta Taquillas Orden y Respuestas Organización en de ocio* señalización del personal atracciones PARQUE del parque y espectáculos TOTAL a consultas Warner Bros Park Muy bien Aceptable Muy Bien Muy Bien Aceptable Bien Port Aventura Excelente Aceptable Muy Bien Bien Bien Bien Isla Mágica Aceptable Bien Muy Bien Muy Bien Bien Bien Terra Mítica Bien Aceptable Muy Bien Muy Bien Bien Bien P. atracciones Madrid Bien Bien Muy Bien Muy Bien Regular Bien P. atracciones Zaragoza Aceptable Bien Muy Bien Bien Aceptable ** Bien Tibidabo-Barcelona Aceptable Muy Bien Muy Bien Bien Aceptable Bien Tívoli-Benalmádena Bien Muy Bien Aceptable Muy Bien Regular Bien Acuático Mijas Muy bien Bien Bien Muy Bien Regular ** Bien Acuático Torremolinos Muy bien Bien Regular Muy Bien Regular ** Aceptable Aqualand Benidorm Muy bien Aceptable Muy Bien Muy Bien Regular ** Bien Aquopolis La Pineda Muy bien Bien Muy Bien Muy Bien Regular ** Bien * Las exigencias de ocio son para los parques acuáticos menores que los requerimientos para los parques temáticos y de atracciones, de ahí su buena calificación. ** Sólo se han valorado las atracciones, ya que en el momento de las visitas no había ningún espectáculo (sólo los hay en temporada alta). Son caros los parques de ocio? La visita a un parque temático no resulta económica. Al elevado precio de la entrada se le une en ocasiones el casi inevitable coste de los servicios de hostelería: muchos parques no permiten el acceso con comida y bebida del exterior. Cuánto cuesta la entrada? Entre 15 y 37 euros por persona, según el parque y la edad del usuario (niño o adulto). Los cuatro temáticos son más caros (de media, 32 euros) que los de atracciones y acuáticos (19,5 euros de media). Hay descuentos? Sí, para niños, discapacitados, personas mayores, familias, etc. Algunos, preferentemente los temáticos, si se adquieren entradas para dos días consecutivos, reducen la tarifa del segundo día. Cuánto cuesta un refresco? Unos 2,2 euros de media, aunque hay diferencias importantes. En el de atracciones de Zaragoza costó 1,5 euros, mientras que en Port Aventura supuso casi el doble: 2,8 euros. Y un bocadillo de tortilla? La media fue de 3,5 euros, pero de nuevo se vieron diferencias importantes. En los parques de Torremolinos, Mijas y Warner Bros costó 4 euros pero en el de atracciones de Zaragoza bastaron 2,6 euros. Además, la relación calidad-precio en la mayoría de los restaurantes dejó mucho que desear. Otro gasto: cinco de los doce parques tienen parking de pago: 6 euros diarios en Port Aventura, 5 euros en Warner Bros, Tibidabo y Terra Mítica, y 4 euros Isla Mágica. medidas de seguridad son para respetarlas Respete las restricciones (edad, estatura y condiciones físicas) y normas de uso. En algunas atracciones se limita el acceso a niños o mayores con menos de una estatura, a mujeres embarazadas y personas con problemas de corazón. Son atracciones que van a gran velocidad, con curvas y movimientos bruscos. Si conoce alguna razón por la que usted o sus hijos no deben montar, no lo haga. Compruebe los cinturones y barras de seguridad de los asientos de las atracciones. Mantenga manos y pies dentro de los coches de las atracciones en todo momento, no intente sujetarse a la estructura de la instalación o a cualquier otro elemento mientras la atracción siga en marcha. No se ponga de pie en las atracciones no diseñadas para ello. No lleve artículos que puedan caerse (gafas de sol, sombreros, joyas ). Si pierde o se le desprende algún objeto en una atracción, no intente recuperarlo por su cuenta y menos con la instalación en marcha. Pida ayuda a algún empleado del parque. Comunicar a los responsables del parque cualquier anomalía que observe. Respete las indicaciones y advertencias del personal del parque. Cuando la atracción se pare, permanezca sentado hasta que se detenga completamente. Utilice los elementos de seguridad que le proporcionen: arneses, flotadores, etc. Preste especial atención a los de los niños. RESUMEN SOBRE LOS PARQUES Servicios y Oferta de ocio PARQUE mantenimiento y organización Seguridad Warner Bros Park Excelente Bien Muy bien Port Aventura Muy bien Bien Muy bien Isla Mágica Muy bien Bien Mal Terra Mítica Muy bien Bien Muy bien P. atracciones Madrid Muy bien Bien Bien/Muy bien P. atracciones Zaragoza Bien Bien Mal Tibidabo-Barcelona Aceptable Bien Regular Tívoli-Benalmádena Aceptable Bien Mal Acuático Mijas Aceptable/Bien Bien Muy bien Acuático Torremolinos Bien Aceptable Muy bien Aqualand Benidorm Bien/Muy bien Bien Bien Aquopolis La Pineda Muy bien Bien Bien DOCE PARQUES DE OCIO, UNO A UNO PARQUE ATRACCIONES DE ZARAGOZA Inaugurado en Conocido por encontrarse en el pulmón verde de la ciudad, entre Los Pinares de Venecia y los Parques Grandes. Recomendable para el público infantil en especial (la mayoría de las atracciones son para ellos). Tarifas: entrada todo el día, adulto 15,5 euros y niños 9,95 euros. LO MEJOR: servicio gratuito de parking. Zonas para descansar y comer en contacto con la naturaleza. Buena ambientación. LO PEOR: la oferta de ocio (sólo 37 atracciones y ningún espectáculo). No hay servicios suficientes para una estancia agradable y cómoda, como visitas guiadas, revelado fotográfico, alquiler de coches de niños, recogida de compras, guardería de animales, etc. PARQUE ATRACCIONES DE MADRID Inaugurado en Conocido por ser uno de los parques de atracciones más antiguos, que combina atracciones de siempre con recientes adquisiciones como la montaña rusa Abismo o Lanzadera. Recomendable para los más pequeños, ya que cuenta con una zona exclusiva para el público infantil, con atracciones como el Mini Tren, Mini Flume Ride, etc. Tarifas: entrada todo el día, adulto 24,4 euros y niños 13,9 euros. LO MEJOR: servicio de parking gratuito, buena dotación de servicios que facilitan la estancia (alquiler de sillas de niños, cajeros automáticos, zonas para descansar y merenderos, sala de lactancia.). Espectáculos para todos los públicos. LO PEOR: poca información sobre los tiempos de espera. No se pueden reservar entradas o pases especiales para evitar colas ni visitas guiadas, y no cuenta con guardería para animales.
20 A FONDO_ANALISIS_INFORME consumer EROSKI PARQUE ATRACCIONES TIBIDABO (BARCELONA) Inaugurado en Conocido por su avión, desde el que se disfruta de una panorámica espectacular de la ciudad condal. Recomendable para toda la familia y para los más pequeños (varias atracciones exclusivas para ellos). Tarifas: entrada todo el día, adulto 22 euros y niños 9 euros. LO MEJOR: posibilidad de apreciar unas vistas exclusivas de toda la ciudad. Muy buena dotación de taquillas de venta de entradas. Espectáculos de gran calidad, tanto para mayores como para pequeños. LO PEOR: servicio de parking (5 euros al día), escasez en la oferta de ocio (27 atracciones y sólo 5 espectáculos), poca información sobre tiempos de espera, escasez de personal de seguridad. PARQUE ATRACCIONES TÍVOLI (BENALMÁDENA, MÁLAGA) Inaugurado en Conocido por su atracción estrella TÍVOLI DRAGÓN y su localización en la Costa del Sol. Recomendable para todas las edades. Tarifas: entrada todo el día, adulto 16 euros y niños 6 euros. LO MEJOR: parking gratuito. Muchas taquillas. Buen servicio en caso de pérdida de menores o de objetos personales. LO PEOR: deficiencias en accesibilidad de discapacitados, evidentes signos de paso del tiempo y el mal estado de conservación de algunas atracciones. PARQUE TEMÁTICO TERRA MÍTICA (BENI- DORM, ALICANTE) Inaugurado en Conocido por sus atracciones estrella TIZONA Y SYNCOPE. Recomendable para quienes busquen situaciones límite y descargar adrenalina. Tarifas: entrada todo el día, adulto 33 euros y niños 25 euros. LO MEJOR: servicios y mantenimiento (limpieza en áreas de hostelería, aseos), buena dotación de fuentes y zonas de descanso, buena señalización. LO PEOR: pocas taquillas, parking (5 euros al día), pocos cajeros automáticos. No hay cambio de divisas ni posibilidad de reserva de entradas o pases especiales para evitar colas. PARQUE TEMÁTICO PORT AVENTURA (SALOU, TARRAGONA) Inaugurado en Conocido por la montaña rusa DRAGON KHAN y su variedad gastronómica. Recomendable para todo tipo de edades, pero en especial a quienes buscan un poco de estrés y excitación. Tarifas: entrada todo el día, adulto 37 euros y niños 30 euros. LO MEJOR: oferta de ocio, dotación de servicios que facilitan la estancia (recogida de compras, visita guiada, guardería para animales, etc.), buenos servicios bancarios (cambio de divisas), señalización del parque, carteles traducidos a varios idiomas. LO PEOR: parking (6 euros), pocas taquillas, escasez de personal de vigilancia. PARQUE TEMÁTICO WARNER BROS PARK (SAN MARTÍN DE LA VEGA, MADRID) Inaugurado en Conocido por su ambientación y decorados. Recomendable para el público infantil por los numerosos personajes de dibujos animados, y para los más intrépidos (atracciones como SUPERMAN, BATMAN o STUN FALL). Tarifas: entrada todo el día, adulto 33 euros y niños 25 euros. LO MEJOR: excelente dotación de servicios que facilitan la estancia (recogida de compras, reserva de entradas, alquiler de coches de niños, visita guiada, guardería para animales, etc.). LO PEOR: parking (5 euros por día), excesivas colas y poca información sobre tiempos de espera (señalización en pantalla o pizarras ) en el momento de acceder a las atracciones. PARQUE TEMÁTICO ISLA MÁGICA (SEVILLA) Inaugurado en Conocido por espectáculos como LA PUERTA DEL TIEMPO y la caída libre de 68 metros denominada DESAFÍO. Recomendable para quien que busca sensaciones fuertes como para los que desean disfrutar de un día agradable y diferente recorriendo sus ocho áreas temáticas. Tarifas: entrada todo el día, adulto 23,5 euros y niños 16,5 euros. LO MEJOR: Servicio de taquillas de venta de entradas, señalización y organización, dotación de fuentes y zonas para refrescarse, adaptación para personas ciegas (guías y mapas traducidos al braille). LO PEOR: escasa oferta de atracciones y espectáculos, parking (4 euros por día), falta de información sobre tiempos de espera en las atracciones, sensación de inseguridad debido a la falta de personal de vigilancia. No se pueden reservar entradas o pases especiales para evitar colas. PARQUE ACUÁTICO BENIDORM (ALICANTE) Inaugurado en Conocido por el tobogán más alto de Europa, BIG BANG. Recomendable para niños de 6-12 años. Tarifas: entrada todo el día, adulto 23 euros y niños 16 euros. LO MEJOR: parking gratuito, oferta de atracciones y espectáculos), información general del parque la señalización de las normas de uso en las entradas de las atracciones. Amplio despliegue de personal de seguridad. Buen servicio de hostelería. Buena dotación de servicios bancarios, con cambio de divisas. LO PEOR: No se puede comprar entradas por Internet ni hay visitas guiadas, ni punto de encuentro. Pocas fuentes de agua potable. No hay espectáculos. PARQUE ACUÁTICO TORREMOLINOS (MÁLAGA) Inaugurado en Conocido por ser el acuático más grande de la Costa del Sol y poseer una atracción única: Boomerang. Recomendable para toda la familia. Tarifas: entrada todo el día, adulto 18,9 euros y niños 13,3 euros. LO MEJOR: parking gratuito, oferta de atracciones y espectáculos, señalización de las normas de uso en las atracciones. Buen servicio de vigilancia. LO PEOR: Poca información sobre tiempos de espera en las atracciones; mala señalización. No ofrece espectáculos. PARQUE ACUÁTICO LA PINEDA (TARRAGONA) Inaugurado en Conocido por ser el único acuático con delfinario, además ofrece interacción con leones marinos. Recomendable para toda la familia y especialmente para niños. Tarifas: entrada todo el día, adulto 21,5 euros y niños 16 euros. LO MEJOR: parking gratuito, oferta de atracciones y espectáculos, información general del parque y señalización de las normas de uso en las entradas de las atracciones. LO PEOR: deficiente oferta de servicios. No hay cajeros automáticos ni cambio de divisas. Escasez de fuentes de agua potable. PARQUE ACUÁTICO MIJAS (MÁLAGA) Inaugurado en Conocido por la variedad de sus espectáculos. Recomendable para toda la familia y en especial para niños de 6-12 años, con zonas especiales para ellos. Tarifas: entrada todo el día, adulto 14,5 euros y niños 9,5 euros. LO MEJOR: parking gratuito, oferta de ocio, información general del parque y la señalización de las normas de uso en las atracciones. Buen servicio de vigilancia. LO PEOR: organización en los momentos de espera. Sólo un cajero automático. No se puede comprar entradas por Internet, no hay visitas guiadas, y tampoco cuenta con punto de encuentro. Una visita redonda a un parque de ocio H Organice la visita con antelación: en los grandes parques es fácil perderse el primer día. Hágase con planos y folletos con información sobre horarios, instalaciones, espectáculos y servicios. Mejor incluso es navegar por la página web del parque antes de la excursión y planificar perfectamente la visita. H Observe los horarios de los espectáculos y atracciones que le interesan y planifique su día en el parque. Si no le interesa ver espectáculos, acuda durante su celebración a las atracciones más solicitadas: habrá menos colas. H No se obsesione con verlo todo en un día, en muchos se necesitan dos días para disfrutarlos al completo. Seleccione los espectáculos y atracciones que más le interesan y disfrute de ellos. H Adquiera su entrada de forma anticipada (consulte ofertas) por Internet, mediante agencias de viaje o en hoteles de la zona: evitará esperas a la entrada. Conserve, durante toda la visita, el ticket de entrada o pase. Adquiera las entradas en puntos de venta oficiales. H Si come en alguno de los establecimientos hosteleros del parque, evite las horas de máxima afluencia. Y recuerde que muchos parques no permiten la entrada de comida o bebida del exterior. H Si detesta las colas, no acuda a los parques durante periodos festivos prolongados (puentes y similares). Es preferible visitarlos de lunes a viernes que durante fines de semana. Las atracciones y espectáculos con colas durante todo el día es mejor dejarlos para primera o última hora. H Elija ropa cómoda y calzado adecuado para caminatas y largas colas. Opte por prendas que se sequen rápidamente y lleve ropa de repuesto (puede dejarla en el coche o en la consigna del parque). Lleve gorra, protector solar resistente al agua, gafas de sol, cámara de fotos o vídeo, etc. H Beba mucho líquido para evitar deshidrataciones y no permanezca mucho tiempo al sol, evitará insolaciones. PARA APROVECHAR AL MÁXIMO LA ESTANCIA EN ESTOS PARQUES LO DESEABLE ES CONSEGUIR INFORMACIÓN SOBRE ELLOS DÍAS ANTES DE LA VISITA
Tareas diarias del EQUIPO DE INTENDENCIA:
Tareas diarias del EQUIPO DE INTENDENCIA: Ordenar y mantener limpio el coche escoba que cargaremos y descargaremos con sólo los sacos de dormir de los peregrinos, el botiquín y neceser comunitario, los

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