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Timestamp: 2017-03-30 01:09:38+00:00

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ORDEN APA/2967/2002, de 11 de noviembre, por la que se ratifica el Reglamento de las Denominaciones de Origen 'Condado de Huelva' y 'Vinagre del Condado de Huelva' y de su Consejo Regulador
ORDEN APA/2967/2002, de 11 de noviembre, por la que se ratifica el Reglamento de las Denominaciones de Origen "Condado de Huelva" y "Vinagre del Condado de Huelva" y de su Consejo Regulador	ORDEN APA/2967/2002, de 11 de noviembre, por la que se ratifica el Reglamento de las Denominaciones de Origen "Condado de Huelva" y "Vinagre del Condado de Huelva" y de su Consejo Regulador Mis Leyes
ORDEN APA/2967/2002, de 11 de noviembre, por la que se ratifica el Reglamento de las Denominaciones de Origen "Condado de Huelva" y "Vinagre del Condado de Huelva" y de su Consejo Regulador Estado	:
MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN	Artículo único. Ratificación.Disposición derogatoria única. Derogación normativa.Disposición final única. Entrada en vigor.TÍTULO I GeneralidadesArtículo 1. Productos protegidos.	1. Quedan protegidos con la Denominación de Origen "Condado de Huelva" los vinos blancos, vinos generosos y generosos de licor designados bajo esta denominación geográfica que, reuniendo las características del¡nidos en este Reglamento, hayan cumplido en su producción, elaboración, crianza y envasado todos los requisitos exigidos en el mismo y en la legislación vigente.	2. Quedan protegidos con la Denominación de Origen "Vinagre del Condado de Huelva" los vinagres de vino designados bajo esta denominación geográfica que, reuniendo las características definidas en este Reglamento, hayan cumplido en su producción, elaboración, crianza y envasado todos los requisitos exigidos en el mismo y en la legislación vigente.Artículo 2. Extensión de la protección de la Denominación de Origen,	Condado de Huelva,Artículo 3. Extensión de la protección de la Denominación de Origen,	Vinagre del Condado de Huelva"".Artículo 4. órganos competentes.TÍTULO II De los vinosCAPÍTULO 1 De la producciónArtículo 6. Variedades aptas.Artículo 7. Practicas de cultivo.Artículo 8. VendimiaArtículo 9. Producciones y rendimientos de uva.Artículo 10. Plantaciones.CAPÍTULO II De la elaboraciónArtículo 11. Manipulación.CAPÍTULO IH De la crianza y envejecimientoArtículo 13. Zona de crianza y envejecimiento.Artículo 14. Normas de crianza y envejecimiento.CAPÍTULO IV CaracterísticasArtículo 15. Características.TÍTULO III De los vinagresCAPÍTULO I De la producciónArtículo 16. Zona de producción.CAPÍTULO II De la elaboraciónArtículo 18. Manipulación.Artículo 19. Prácticas permitidas.Artículo 20. Prácticas prohibidas.CAPÍTULO III Del envejecimientoArtículo 21. Zona de envejecimiento.Artículo 22. Normas de envejecimiento.CAPÍTULO IV CaracterísticasArtículo 23. Características de los vinagres.TÍTULO IV De los RegistrosArtículo 25. Registros.Artículo 26. Registro de Viñas.Artículo 27. Registro de Bodegas de Elaboración, de vinos.Artículo 28. Registro de Bodegas de Almacenamiento de vinos.Artículo 29. Registro de Bodegas de Crianza o Envejecimiento de vinos.Artículo 30. Registro de Bodegas Embotelladoras y Envasadoras deArtículo 31. Registro de Bodegas de Producción de vinagre.Artículo 32. Registro de Bodegas de Almacenamiento de vinagres.Artículo 33. Registro de Bodegas de Envejecimiento de vinagre.TÍTULO V Derechos y obligacionesArtículo 36. Titulares de los Derechos.Artículo 37. Separación del producto protegido.Artículo 38. Reserva de nombre.Artículo 39. Reserva de marcas.Artículo 40. Normas particulares de etiquetado y envasado.Artículo 41. Símbolo de Las DenominacionesArtículo 43. Control de expedición.Artículo 44. Expedición a granel.Artículo 45. Declaraciones.Artículo 46. Calificación.Artículo 47. Descalificación.TÍTULO VI Del Consejo ReguladorArtículo 48. Definición.Artículo 49. Funciones.Artículo 50. Composición.Artículo 51. Vinculación de los vocales.Artículo 52. Funciones del Presidente.Artículo 53. Funciones del Vicepresidente.Artículo 54. Convocatoria. de las reuniones.Artículo 55. Constitución y quórum.Artículo 56. Adopción, de acuerdos.Artículo 57. Comisión Permanente.Artículo 58. Los servicios del Consejo.Artículo 59. Conn2té de Calificación.Artículo 60. Régimen, interno, publicidad de acuerdos y recursos.Artículo 61. Financiación.Artículo 62. Gestión, y control económico. Sujetos pasivos.TÍTULO VII De las infracciones, sanciones y procedimientoArtículo 63. Legislación aplicable.Artículo 64. Tipos de sanciones.Artículo 65. Clasificación de las infracciones.Artículo 66. Infracciones de los no inscritos.Artículo 67. Gradación, de las sanciones.Artículo 68. Decomiso y abono de Las multas.Artículo 69. Reincidencia.Artículo 70. Publicidad de Las sanciones.Artículo 71. Incoación, e instrucción de expedientes.Artículo 72. Resolución de expedientes.
ORDEN APAl2987/2002, de 11 de noviembre, por la que se ratifica el Reglamento de las Denominaciones de Origen, Condado de Huelva y Vinagre del Condado de Huelva"" y de su Consejo Regulador.
El Real Decreto 2766/1983, de 5 de octubre, sobre traspaso de funciones y servicios de la Administración General del Estado a la Comunidad Autónoma de Andalucía en materia de agricultura, señala en el apartado B, 1.°, l.h), de su anexo I, que la citada Comunidad Autónoma, una vez aprobados los Reglamentos de las Denominaciones de Origen, los remitirá al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para su conocimiento y ratificación, a los efectos de su defensa por la Administración General del Estado en los ámbitos nacional e internacional, lo que se hará siempre que aquéllos cumplan la legislación vigente.
Aprobado por Orden de 31 de julio de 2002 de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía el Reglamento de las Denominaciones de Origen "Condado de Huelva" y "Vinagre del Condado de Huelva" y de su Consejo Regulador, corresponde al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación conocer y ratificar dicho Reglamento.
Se ratifica el Reglamento de las Denominaciones de Origen "Condado de Huelva" y "Vinagre del Condado de Huelva" y de su Consejo Regulador, aprobado por Orden de 31 de julio de 2002 de la Junta de Andalucía que figura como anexo a la presente disposición, a los efectos de su promoción y defensa por la Administración General del Estado en los ámbitos nacional e internacional.
Queda derogada la Orden de 1 de agosto de 1979 por la que se aprobó el Reglamento de la Denominación de Origen "Condado de Huelva" y de su Consejo Regulador.
Madrid, 11 de noviembre de 2002
Reglamento de las Denominaciones de Origen TÍTULO I Generalidades
1. Quedan protegidos con la Denominación de Origen "Condado de Huelva" los vinos blancos, vinos generosos y generosos de licor designados bajo esta denominación geográfica que, reuniendo las características del¡
nidos en este Reglamento, hayan cumplido en su producción, elaboración, crianza y envasado todos los requisitos exigidos en el mismo y en la legislación vigente.
2. Quedan protegidos con la Denominación de Origen "Vinagre del Condado de Huelva" los vinagres de vino designados bajo esta denominación geográfica que, reuniendo las características definidas en este Reglamento, hayan cumplido en su producción, elaboración, crianza y envasado todos los requisitos exigidos en el mismo y en la legislación vigente.
Artículo 2. Extensión de la protección de la Denominación de Origen,
1. La protección otorgada por esta Denominación será contemplada en el artículo 81 de la Ley 25/1970, de 2 de diciembre, del Estatuto de la Viña, del Vino y de los Alcoholes, y en el resto de la legislación aplicable, extendiéndose a la expresión "Condado de Huelva" y a los nombres de las comarcas, términos municipales, localidades y pagos que componen las zonas de producción y de crianza, con la excepción del nombre geográfico de Manzanilla por estar protegido dicho nombre.
3. Queda prohibida la utilización en otros vinos de nombres, marcas, términos, expresiones y signos, cualquiera que sea el idioma en que se expresen, que, por similitud fonética o gráfica con los protegidos puedan inducir a confundirlos con los que son objeto de esta reglamentación, aun en el caso de que vayan precedidos de los términos "género", "tipo", "imitación", "estilo", "marca", "embotellado en", ""con bodega en" u otros análogos.
Artículo 3. Extensión de la protección de la Denominación de Origen,
Vinagre del Condado de Huelva"".
1. La protección otorgada por esta Denominación será la contemplada en el artículo 81 de la Ley 25/1970, de 2 de diciembre, y en el resto de la legislación aplicable, extendiéndose a la expresión "Vinagre del Condado de Huelva" y a los nombres de las comarcas, términos municipales, localidades y pagos que componen las zonas de producción y de crianza referidos a los vinagres.
3. Queda prohibida la utilización en otros vinagres de nombres, marcas, términos, expresiones y signos, cualquiera que sea el idioma en que se expresen que, por similitud fonética o gráfica con los protegidos puedan inducir a confundirlos con los que son objeto de esta reglamentación, aún en el caso de que vayan precedidos de los términos "género", "tipo", "imitación", "estilo", "marca", "embotellado en", ""con bodega en" u otros análogos.
1. La defensa de ambas Denominaciones de Origen, la aplicación de su Reglamento, la vigilancia del cumplimiento del mismo, así como el fomento y control de la calidad de los vinos y vinagres amparados, quedan encomendados al Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen "Condado de Huelva" y "Vinagre del Condado de Huelva", a la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía y al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en el ámbito de sus respectivas competencias.
2. El Consejo Regulador elevará ala Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía los acuerdos que afecten a los deberes y derechos de los inscritos, para su aprobación.
TÍTULO II De los vinos
CAPÍTULO 1 De la producción
Artículos. Zona de producción.
1. La zona de producción de los vinos protegidos por la Denominación de Origen "Condado de Huelva" está constituida por los terrenos y pagos
vitícolas ubicados en los términos municipales de Almonte, Beas, Bollullos Par del Condado, Bonares, Chucena, Gibraleón, Hinojos, La Palma del Condado, Lucena del Puerto, Manzanilla, Moguer, Niebla, Palos de la Frontera, Raciona del Condado, San Juan del Puerto, Trigueros, Villalba del Alcory Villarrasa, todos dela provincia de Huelva, que el Consejo Regulador considere aptos para la producción de uva de las variedades que se indican en el artículo 6, con la calidad necesaria para producir los vinos de las características específicas para ser protegidos por esta Denominación.
2. La calificación de los terrenos, a efectos de su inclusión en la zona de producción, la realizará el Consejo Regulador debiendo quedar delimitados en la documentación canográfica correspondiente.
2. E1 Consejo Regulador podrá proponer ala Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía que sean autorizadas nuevas variedades que, previos los ensayos y experiencias convenientes, se compruebe que producen mostos de calidad aptos para la elaboración de vinos protegidos, determinándose en cada caso la inclusión de las mismas como variedades autorizadas.
Artículo 7. Practicas de cultivo.
a) Formas libres: "Poda en vaso", con un máximo de 6 brazos y 15 yemas.
b) Formas apoyadas:
"Vara y pulgar", con un máximo de 2 yemas vistas por pulgar y S por vara.
""De doble vara", con un máximo de S yemas por vara.
Artículo 8. Vendimia
1. La producción máxima por hectárea será de 100 quintales métricos de uva. Este límite podrá ser modificado en determinadas campañas por el Consejo Regulador a iniciativa propia o a petición de los viticultores
interesados efectuada con anterioridad a la vendimia, previos los asesoramientos y comprobaciones necesarios. En caso de que tal modificación se produzca, las misma no podrá superar el 20 por 100 del límite fijado.
CAPÍTULO II De la elaboración
En la Denominación de Origen "Condado de Huelva", las técnicas empleadas en la manipulación de la uva, el mosto y el vino, el control de la fermentación y del proceso de conservación, tenderán a obtener productos de máxima calidad, manteniendo los caracteres tradicionales de los tipos de vinos amparados por esta Denominación.
Artículo12. Producciones de mostos y vinos.
2. En el caso de los vinos blancos jóvenes el rendimiento máximo será de 601itros de mosto por cada 100 kilogramos de uva.
3. Para la extracción del mosto y en el desarrollo de técnicas tendentes ala obtención de productos aptos para ser protegidos por la Denominación de Origen "Condado de Huelva" sólo podrán utilizarse sistemas mecánicos que no dañen o dislaceren los componentes sólidos del racimo.
El límite de litros de mosto por cada 100 kilogramos de vendimia, establecido en el apartado 1, podrá ser modificado excepcionalmente en determinadas campañas por el Consejo Regulador, por propia iniciativa o a petición de los elaboradores interesados, efectuada con anterioridad a la vendimia, previos los asesoramientos y comprobaciones necesarios y hasta un máximo de 741itros.
CAPÍTULO IH De la crianza y envejecimiento
a) En los vinos blancos "Condado de Huelva", el proceso de envejecimiento, se realizará en vasijas propias de la zona, depósitos aéreos y/o vasijas de madera de roble, con capacidad máxima de 6501itros, durante un período mínimo de un año.
b) En los vinos generosos y generosos de licor, la crianza se realizará por el sistema clásico de criaderas y soleras en vasijas de madera de roble debidamente envinadas, con capacidad máxima de 6501itros, durante un período de tiempo mínimo de tres años para generosos y dos años para generosos de licor.
2. No podrán disminuirse las existencias de vinos protegidos declaradas a principio de la campaña en las bodegas comprendidas en el Registro a que se refiere el apartado d) del artículo 25.1 de este Reglamento, más del 40 por 100 de las mismas, salvo que el Consejo Regulador expresamente lo autorice, atendidas las circunstancias de cada caso.
CAPÍTULO IV Características
1. Los tipos y características de los vinos amparados por la Denominación de Origen "Condado de Huelva", son los siguientes:
a) Blancos: graduación alcohólica volumétrica natural mínima de 10 por 100.
Condado de Huelva joven: vinos jóvenes, muy pálidos, de aroma afrutado y con una graduación alcohólica adquirida comprendida entre 10 por 100 vol. y 12 por 100 vol. y sometidos en su elaboración a un riguroso control de la temperatura de fermentación, que en ningún caso será superior a 20.° C.
Condado de Huelva: vinos con graduación alcohólica adquirida comprendida entre 10 por 100 vol. y 14,5 por 100 vol., de fermentación tradicional
b) Generosos y generosos de licor: graduación alcohólica volumétrica natural mínima de 10,5 por 100 vol.
Condado Pálido: vino pálido, de color amarillo, seco, levemente amargo, ligero y fragante al paladar, y con una graduación alcohólica adquirida comprendida entre 15 por 100 a 17 por 100 vol.
Condado Viejo: vino de mucho cuerpo, lleno y aterciopelado, aromático, seco o abocado (en cuanto a contenido en azúcares), de color ámbar, con graduación alcohólica comprendida entre 15 por 100 y 22 por 100 vol.
Generosos de licor: vinos de graduación alcohólica adquirida, comprendida entre 15 por 100 y 22 por 100 vol., siempre que el grado volumétrico total no sea inferior a 17,5 por 100 vol., y que estarán sometidos a proceso mínimo de crianza de dos años y tradicionalmente comercializados como ""paledry", ""medium", ""creara" y ""pale creara,
2. Los vinos generosos estarán sometidos a proceso de crianza mínima de tres años biológica o ""en flor" en los Condado Pálido y oxaditiva o biológica, o ambas en los Condado Viejo.
4. Los vinos deberán presentar las cualidades organolépticas y enológicas características de los mismos, especialmente en cuanto a color, aroma y sabor. Los vinos que a juicio del Consejo Regulador no hayan adquirido estas características no podrán ser protegidos por la Denominación "Condado de Huelva" y serán descalificados en la forma que se preceptúa en el artículo 47.
TÍTULO III De los vinagres
CAPÍTULO I De la producción
La zona de producción de los vinagres protegidos por la Denominación de Origen "Vinagre del Condado de Huelva" está constituida por los términos municipales indicados en el artículo 5.1 de este Reglamento.
1. El "Vinagre del Condado de Huelva", es el producto obtenido exclusivamente por fermentación acética del vino apto, producido en los lugares previstos en el artículo anterior, bajo unas prácticas tradicionales y que reúne las características organolépticas y analíticas que le son propias.
2. Se consideran vinos aptos, todos los vinos calificados por la Denominación de Origen "Condado de Huelva", de uvas obtenidas en las viñas inscritas en el Registro a).1 del artículo 25; y elaborados, criados y almacenados en las bodegas inscritas en los Registros a).2, a).3 y a).4 del artículo 25.
En la Denominación de Origen "Vinagre del Condado de Huelva", las técnicas empleadas en la manipulación del vino, el control de la acetificación y del proceso de conservación del vinagre, tenderán a obtener productos de máxima calidad, manteniendo los caracteres tradicionales de los tipos de vinagre protegidos por esta Denominación.
a) Para favorecer el proceso de almacenamiento y crianza se permite la adición del tipo devino protegido denominado "Condado Viejo" y definido en el artículo 15, siempre que no supere el contenido alcohólico delimitado en el apartado La) del artículo 23.
c) El tratamiento con carbón activo lavado para atenuar su color, con la condición de que no dejen en los vinagres sustancias extrañas a éstos.
i) La clarificación con albúminas de huevo liofilizada, caseina, gelatinas, bentonita, taninos y la arcilla activada.
j) El empleo de anhídrido sulfurosos en dosis inferiores a 170 miligramos por litro, ya directamente en estado líquido o gaseoso a presión, o mediante la combustión de azufres o por solución de metabisulfito patasico o por medio de soluciones preparadas.
k) El empleo de ácido cítrico cristalizado con pureza mínima del 99 por 100 y en dosis tal que la riqueza total no exceda de 1 gramo por litro.
1) Adición de sorbato potásico y ácido ascórbico.
1. Quedan prohibidas las siguientes prácticas:
a) La adición de ácidos procedentes de cualquier origen diferente al de las materias primas autorizadas por este Reglamento.
CAPÍTULO III Del envejecimiento
1. El método de envejecimiento es el tradicional "Criaderas y Soleras" en virtud del cual, la extracción o ""saca" del vinagre envejecido se realiza de forma parcial en cada una de las botas que forman la escala determinada y la reposición o ""rocío" se realiza con vinagre de otra escala. El Consejo Regulador contempla igualmente sistema de envejecimiento por ""añadas"", siendo éste aquél en el que el vinagre permanece en su vasija de envejecimiento de forma estática. El envejecimiento habrá de realizarse necesariamente en recipientes de madera de roble, cuya capacidad no exceda de 650 litros. 2. No podrán disminuirse las existencias de vinagres protegidos declaradas a principio de la campaña en las bodegas comprendidas en el Registro b).3 del artículo 25 de este Reglamento, más del 40 por 100 de las mismas, salvo que el Consejo Regulador expresamente lo autorice, atendidas las circunstancias de cada caso. Esta baja no podrá autorizarse si no quedan cubiertos los límites mínimos de existencias establecidos para las inscripciones en los Registros de Bodegas de Crianza.
a) Contenido de alcohol residual no será superior al 3 por 100 en volumen. b) Acidez mínima en acético de 70 gramos/litro. c) Contenido de Ci4 correspondiente a su origen biológico. d) El extracto seco soluble no será inferior a 1,30 gramos por litro y grado de ácido acético. e) Contenido de cenizas comprendido entre un mínimo de 1 gramo/litro hasta un máximo de 7 gramos/litro. f) El contenido de acetoina no será inferior a 100 miligramos/litro. g) El contenido de prolina no será inferior a 300 miligramos/litro.
2. Las cantidades máximas de los componentes que se indican a continuación, serán las siguientes:
a)	Mercurio: 0,05 plan.
b)	Arsénico: 0,5 plan.
c)	Plomo: 0,5 plan.
d)	Contenido de cobre y zinc: 10 mg/kg.
e)	Hierro: 10 mg/kg.
f)	Sulfato: 2 gramos/litro, expresados en sulfato potásico.
g) Cloruros: 1 gramo/litro, expresado en cloruro sódico.
3. En cuanto a su caracterización cromática, realizada por colorimr tría de transmisión, se respetarán los siguientes índices:
El valor máximo de claridad (L') será del 93 por 100. La intensidad del color medida por el corma (Cb), será superior a 20 unidades.
4. Los vinagres, protegidos por la Denominación de Origen "Vinagre del Condado de Huelva", tendrán que superar un examen organoléptico, realizado por el Comité de Calificación, que constará de dos fases:
Fase visual, en la que se evaluarán los parámetros: Aspecto, matiz e intensidad. Fase olfativa, en la que se evaluarán los parámetros: Intensidad, aromas y olores.
a) Vinagre Condado de Huelva: Es un vinagre producido con vino calificado por la Denominación de Origen "Condado de Huelva,
b) Vinagre Viejo Condado de Huelva: Es el "Vinagre Condado de Huelva"" criado y envejecido por el sistema indicado en el artículo 22 de este Reglamento. Según el sistema utilizado y el tiempo de crianza empleado, se distinguen los siguientes tipos:
1. Solera: "Vinagre Viejo Condado de Huelva" envejecido mediante el tradicional sistema de "Criaderas y Soleras", durante un tiempo superior a seis meses e inferior a un año.
2. Reserva: "Vinagre Viejo Condado de Huelva" envejecido mediante el tradicional sistema de "Criaderas y Soleras", durante un tiempo superior a un año.
3. Añada: "Vinagre Viejo Condado de Huelva" envejecido mediante el tradicional sistema de ""Añadas"", durante un tiempo superior a tres años.
TÍTULO IV De los Registros
a) Para la Denominación de Origen "Condado de Huelva":
1) Viñas.
2) Bodegas de Elaboración.
3) Bodegas de Almacenamiento.
4) Bodegas de Crianza o Envejecimiento.
5) Bodegas de Embotellado y Envasado.
b) Para la Denominación de Origen "Vinagre del Condado de Huelva":
1) Bodegas de Producción.
2) Bodegas de Almacenamiento.
3) Bodegas de Envejecimiento.
4) Bodegas de Embotellado y Envasado.
3. E1 Consejo Regulador denegará deforma motivada las inscripciones que no se ajusten a los preceptos del Reglamento o a los acuerdos adoptados por el Consejo sobre condiciones complementarias de carácter técnico que deban reunir las viñas y las bodegas.
Artículo 27. Registro de Bodegas de Elaboración, de vinos.
1. En el Registro de Bodegas de Elaboración se inscribirán todas aquellas situadas en la zona de producción en la que se verifique uva procedente de viñas inscritas, cuyos vinos puedan optar a la Denominación de Origen "Condado de Huelva,
1. En el Registro de Bodegas de Almacenamiento se inscribirán todas aquellas situadas en la zona de producción, que se dediquen exclusivamente al almacenamiento a granel de vinos protegidos por la Denominación de Origen "Condado de Huelva.
1. En el Registro de Bodegas de Crianza o Envejecimiento se inscribirán las que, radicando en la zona determinada en el artículo 13, deseen dedicarse a la crianza o envejecimiento de vinos que vayan a ser protegidos por la Denominación de Origen "Condado de Huelva, En la inscripción figurará el nombre del propietario o razón social si la tuviere, domicilio donde radique, así como cuantos datos de existencias, capacidad e instalaciones se precise conocer y comprobar.
a) Tener en bodegas unas existencias mínimas en crianza de 500 Hl de vino.
b) Justificar el origen de las existencias.
c) Poseer las vasijas de roble a que se hace referencia en el artículo 14, necesarias para contener las existencias que tuvieren en crianza.
3. Los locales o bodegas destinadas a la crianza o envejecimiento deberán estar exentos de trepidaciones, con temperatura constante y fresca durante todo el año y con estado higrométrico y ventilación adecuados, además de los restantes requisitos que estimen necesarios para que el vino adquiera las características propias de la Denominación de Origen "Condado de Huelva".
Artículo 30. Registro de Bodegas Embotelladoras y Envasadoras de
1. En este Registro de Bodegas se inscribirán las Bodegas de Elaboración y/o Almacenamiento y/o Crianza o Envejecimiento, que deseen dedicarse al embotellado y envasado de los vinos protegidos por la Denominación de Origen "Condado de Huelva,
1. En el Registro de Bodegas de Producción de vinagre se inscribirán aquellas bodegas que situadas en la zona descrita en el artículo 16 de este Reglamento, se dediquen a la producción de vinagre apto para ser protegido por la Denominación de Origen "Vinagre del Condado de Huelva,
2. En la inscripción figurará: El nombre de la empresa; localidad y zona de emplazamiento; número, características y capacidad de maquinaria e instalaciones; sistema de producción y cuantos datos sean precisos para la perfecta identificación y catalogación de la bodega. En el caso que la
empresa productora no sea propietaria de los locales, se hará constar esta circunstancia presentando documento acreditativo del propietario.
1. En el Registro de Almacenamiento se inscribirán todas aquellas situadas en la zona de producción que se dediquen exclusivamente al almacenamiento a granel de vinagres protegidos por la Denominación de Origen Ainagre del Condado de Huelva,
Anículo34. Registro de Bodegas de Embotellado y Envasado de vinagre.
1. En este Registro se inscribirán las bodegas de producción y/o almacenamiento y/o envejecimiento de vinagre que, deseen dedicarse al embotellado y envasado de los vinagres protegidos por la Denominación de Origen Ainagre del Condado de Huelva,
Artículo35. Vigencia de las inscrípciones.
1. Para la vigencia de las inscripciones en los correspondientes Regis tras será indispensable cumplir en todo momento con los requisitos que impone el presente título, debiendo comunicar al Consejo cualquier variación que afecte a los datos suministrados en la inscripción cuando ésta se produzca. En consecuencia, el Consejo Regulador podrá suspender o anular las inscripciones cuando los titulares de las mismas no se atuvieran a tales prescripciones.
TÍTULO V Derechos y obligaciones
1. Sólo las personas físicas o jurídicas que estén inscritas en alguno de los Registros indicados en el artículo 25 podrán, respectivamente, producir uva con destino a la elaboración de vinos amparados, elaborar, criar o envejecer, embotellar y envasar vinos con derecho a la Denominación de Origen "Condado de Huelva", a producir, envejecer, embotellar y envasar vinagres con derecho a la Denominación de Origen Ainagre del Condado de Huelva".
2. Sólo puede aplicarse la Denominación de Origen "Condado de Huelva"" a los vinos procedentes de bodegas inscritas en los Registros correspondientes que hayan sido producidos, elaborados y criados o envejecidos, en su caso, conforme a las normas exigidas por este Reglamento y que reúnan las condiciones enológicas y organolépticas que deben caracterizarlos.
3. Sólo podrá aplicarse la Denominación de Origen Ainagre del Condado de Huelva" a los vinagres procedentes de las bodegas inscritas que hayan sido producidos y elaborados conforme a las normas exigidas en el Reglamento y que reúnan las condiciones que deben caracterizarlos.
1. En las etiquetas de vinos embotellados y envasados figurará obligatoriamente de forma destacada el nombre de la Denominación de Origen "Condado de Huelva", además de los datos que, con carácter general, se determinan en la legislación aplicable.
2. En las etiquetas de vinagres embotellados y envasados figurará obligatoriamente de forma destacada el nombre de la Denominación de Origen Ainagre del Condado de Huelva", además de los datos que, con carácter general, se determinan en la legislación aplicable.
6. Los vinos blancos Condado de Huelva jóvenes sólo podrán comercializarse en envases con una capacidad máxima de 0,751itros.
Artículo 41. Símbolo de Las Denominaciones
2. Los vinos y vinagres amparados por las Denominaciones "Condado de Huelva" y "Vinagre del Condado de Huelva", únicamente pueden circular y ser expedidos por las bodegas inscritas, en los tipos de envase que no perjudiquen, su calidad o prestigio y aprobados por el Consejo Regulador. El Consejo Regulador establecerá los controles que estime necesarios a fin de asegurar la calidad del producto.
2. De las existencias de vino blanco en envejecimiento sólo se podrán expedir por cada bodega y en cada campaña los vinos que hayan cumplido los requisitos de envejecimiento que establece el artículo 22. De las existencias de vinos generosos y generosos de licor en crianza, se podrán expedir por cada bodega y en cada campaña, sólo un 40 por 100 de las existencias al comienzo de la misma, más los vinos criados adquiridos en la zona durante la campaña.
3. De las existencias de "Vinagre Condado de Huelva" se podrá expedir por cada bodega y en cada campaña el vinagre que haya cumplido los requisitos de elaboración y las características indicados en este Reglamento.
4. De las existencias "Vinagre Viejo Condado de Huelva" se podrá expedir por cada bodega y en cada campaña, sólo el 40 por 100 de las existencias al comienzo de la misma.
5. Será obligatoria la consignación de la añada en la etiqueta de los vinos "Condado de Huelva Joven,
6. Será obligatoria la consignación de la añada en los "Vinagres Viejo Condado de Huelva", tipo "Añada".
a) Todas las firmas inscritas en el Registro a.l) del artículo 25.1 presentarán, una vez terminada la recolección y en todo caso antes del 10 de diciembre de cada año, declaración de la cosecha obtenida en cada uno de los viñedos inscritos, indicando el destino de la uva, y, en caso de venta, el nombre del comprador. Si se producen de uvas de distintas variedades, deberán declarar la cantidad obtenida de cada una de ellas.
b) Todas las firmas inscritas en el Registro a.2) del artículo 25.1 deberán declarar antes del 10 de diciembre la cantidad de mosto y vino obtenido, diferenciando en los diversos tipos que elabore, debiendo consignar la procedencia de la uva y del vino utilizado, indicando comprador y cantidad. En tanto tenga existencias deberá declarar mensualmente las ventas efectuadas.
c) Las firmas inscritas en los demás Registros a que se refieren los apartados a.3), a.4), b.l), b.2), b.3) y b.4) del artículo 25.1 de este Reglamento presentarán, dentro de los diez primeros días de cada mes, declaración de entradas y salidas de productos habidos en el mes anterior, indicando la procedencia de los vinos y vinagres adquiridos. En todo caso, se distinguirán los diferentes tipos de vino y vinagre.
1. Todos los vinos elaborados en las bodegas inscritas, para poder hacer uso de la Denominación de Origen "Condado de Huelva" deberán
superar un proceso de calificación de acuerdo con lo dispuesto en el Reglamento (CE) 1493/99, del Consejo, de 17 de mayo, por el que se establecen disposiciones específicas relativas a los vinos de calidad producidos en regiones determinadas, en el Real Decreto 157/1988, de 22 de febrero, por el que se establecen la normativa a la que se deben ajustar las Denominaciones de Origen y las Denominaciones de Origen calificadas de vinos y sus respectivos Reglamentos.
TÍTULO VI Del Consejo Regulador
1. El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen "Condado de Huelva" y "Vinagre del Condado de Huelva" es un Organismo dependiente de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, con el carácter de órgano desconcentrado, capacidad para obligarse, con plena responsabilidad y atribuciones decisorias en cuantas funciones le encomiende este Reglamento, de acuerdo con lo que determinen las disposiciones vigentes en esta materia.
a) En lo territorial, por las respectivas zonas de producción y crianza y envejecimiento.
b) En razón de los productos, por los protegidos por las Denominaciones.
c) Diez vocales: Cinco de ellos representantes del sector vitícola elegidos por y de entre las personas inscritas en el Registro de Viñas; cuatro
del sector vinícola elegidos por y de entre las personas inscritas en los restantes Registros de la Denominación de Origen "Condado de Huelva"; y un representante elegido por y de entre las personas inscritas en los Registros de la Denominación de Origen "Vinagre del Condado de Huelva,
a) Representar al Consejo Regulador. Esta representación podrá delr garla en el Vicepresidente de manera expresa en los casos que sea necesario.
h) Informar a los Organismos superiores de las incidencias que en la producción y mercados se produzcan.
i) Remitir ala Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía aquellos acuerdos que para cumplimiento general adopte el Consejo en virtud de las atribuciones que le confiere este Reglamento y aquellos que por su importancia estime que deben ser conocidos por la misma.
1. A1 Vicepresidente corresponde:
Artículo 54. Convocatoria. de las reuniones.
Artículo 56. Adopción, de acuerdos.
d) Organización y dirección, siguiendo las directrices marcadas por el Consejo, de los servicios administrativos y financieros.
e) Las funciones y cometidos específicos que se le encomienden por el Presidente del Consejo Regulador.
f) Recibir los actos de comunicación de los vocales por el Consejo, y, por tanto, las notificaciones, peticiones de datos, rectificaciones o cualquier otra clase de escritos de los que deba tener conocimiento.
a) Confección de la información técnica solicitada por el Consejo o la Comisión Permanente.
b) Evaluar sistemáticamente el desarrollo de las campañas vitivinícolas.
c) Las funciones y cometidos específicos que se le encomienden por el Presidente del Consejo Regulador.
a) Sobre los viñedos inscritos en el correspondiente Registro del Consejo Regulador.
b) Sobre las bodegas inscritas en los correspondientes Registros del Consejo Regulador.
c) Sobre los vinos y vinagres protegidos por las Denominaciones de Origen.
Artículo 59. Conn2té de Calificación.
Artículo 60. Régimen, interno, publicidad de acuerdos y recursos.
a) La cantidad recaudada de la aplicación de las tasas que establece el Capítulo 1 del Título VI de la Ley 4/1988, de 5 de julio ("Boletín Oficial de la Junta de Andalucía" número 55, del 14), de Tasas y Precios Públicos de la Comunidad Autónoma de Andalucía.
d) Las cantidades que pudieran percibirse en concepto de indemnización por daños o perjuicios ocasionados al Consejo o a los intereses que representa.
b) Tasa sobre los productos protegidos.
a) El producto del número de hectáreas inscritas a nombre de cada interesado por el valor medio en euros de la producción de una hectárea, en la zona y campaña precedente.
b) El valor resultante de multiplicar el precio medio de la unidad de los productos protegidos por el volumen vendido.
a) E10,5 por 100
c) 1,80 euros, por derecho de expedición de cada documento y hasta el doble del precio de coste de las precintas y contraetiquetas, por su utilización.
Artículo 62. Gestión, y control económico. Sujetos pasivos.
TÍTULO VII De las infracciones, sanciones y procedimiento
1. Faltas administrativas. Se sancionarán con apercibimiento o con multa de 1 al 10 por 100 de la base por cada hectárea, en el caso de viñedo o del valor de las mercancías afectadas.
2. Infracciones a lo establecido en el Reglamento sobre producción, elaboración, almacenamiento, envejecimiento y características de los vinos y vinagres protegidos. Se sancionarán con multas del 2 al 20 por 100 del valor de los productos afectados pudiendo en el caso de productos terminados aplicarse, además el decomiso.
3. Infracciones por uso indebido de ambas Denominaciones o por actos que puedan causarle perjuicio o desprestigio. Se sancionarán con multas de 120,20 euros al doble del valor de la mercancía o productos afectados, cuando aquél supere dicha cantidad, y con su decomiso.
a) La utilización de razones sociales, nombres comerciales, marcas, símbolos o emblemas, que hagan referencia a ambas Denominaciones o a los nombres protegidos por ella, en la comercialización de vinos no protegidos.
b) El uso de la Denominación correspondiente en los vinoso vinagres que no hayan sido elaborados, producidos, envejecidos, almacenados o envasados de acuerdo a las normas establecidas por la legislación vigente y por este Reglamento, o que no reúnan las características y condiciones organolépticas que han de caracterizarlos.
d) La indebida tenencia, negociación o utilización de los documentos, etiquetas, sellos, etc., propios de ambas Denominaciones, así como la falsificación de los mismos.
e) La expedición de vinoso vinagres que no correspondan alas características de calidad mencionadas en sus medios de comercialización.
f) La expedición, circulación o comercialización de vinos o vinagres protegidos, en tipos de envases no aprobados por el Consejo Regulador.
g) La expedición, circulación o comercialización de vinos o vinagres de la Denominación correspondiente desprovistos de las etiquetas numeradas o carentes del medio de control establecido por el Consejo Regulador.
j) En general, cualquier acto que contravenga lo dispuesto en este Reglamento o los acuerdos del Consejo, y que perjudique o desprestigie las Denominaciones, o suponga un uso indebido de las mismas.
a) Usar indebidamente ambas Denominaciones de Origen.
b) Utilizar nombres comerciales, marcas, expresiones, signos y emblemas que por su identidad o similitud gráfica o fonética con los nombres protegidos de ambas Denominaciones de Origen o con los signos o emblemas característicos de la misma, puedan inducir a confusión sobre la naturaleza o el origen de los productos, sin perjuicio de los derechos adquiridos que estén debidamente reconocidos por los Organismos competentes.
c) Emplearlos nombres protegido por las Denominaciones de Origen, en etiquetas o propagandas de productos, aunque vayan precedidos por el término ""tipo"" u otros análogos.
d) Cualquier acción que cause perjuicio o desprestigio a ambas Denominaciones de Origen o tienda a producir confusión respecto a las mismas.
Artículo 67. Gradación, de las sanciones.
c) Cuando de la infracción se deriven graves perjuicios para alguna de las Denominaciones de Origen, sus inscritos o los consumidores.
Se podrán publicar en el "Boletín Oficial de la Junta de Andalucía" las sanciones impuestas a efectos de ejemplaridad.
Artículo 71. Incoación, e instrucción de expedientes.
6. En los casos en que la infracción concierna al uso indebido de alguna de las dos Denominaciones de Origen y ello implique una falsa indicación de procedencia, el Consejo Regulador, sin perjuicio de las actuaciones y sanciones administrativas pertinentes, podrá acudir a los tribunales ejerciendo las acciones civiles y penales reconocidas en la legislación sobre la propiedad industrial.
Disposición por la que se crean los ficheros automatizados y manuales de datos de titularidad pública de carácter personal de las DENOMINACIONES DE ORIGEN CONDADO DE HUELVA Y VINAGRE DEL CONDADO DE HUELVA y de su CONSEJO REGULADOR	Cerrar PDF
ORDEN APA/2967/2002, de 11 de noviembre, por la que se ratifica el Reglamento de las Denominaciones de Origen "Condado de Huelva" y "Vinagre del Condado de Huelva" y de su Consejo Regulador	Trámites

References: Resolución 
 Real Decreto 

Artículo 2
 artículo 81

Artículo 3
 artículo 81
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 artículo 5
 artículo 25
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 artículo 25
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 artículo 14

Artículo 30
 artículo 16

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 artículo 25

Artículo 41
 artículo 22
 artículo 25
 artículo 25
 artículo 25
 Real Decreto 

Artículo 54

Artículo 56

Artículo 59

Artículo 60

Artículo 62

Artículo 67

Artículo 71