Source: http://noticias.juridicas.com/base_datos/Laboral/657351-convenio-colectivo-de-trabajo-de-ambito-provincial-para-la-industria-panadera.html
Timestamp: 2020-01-22 22:58:40+00:00

Document:
Resolución de 19 de diciembre de 2019 del jefe de la Oficina Territorial de Trabajo de Burgos, por la que se dispone la inscripción y publicación del convenio colectivo de trabajo de ámbito provincial para la industria panadera de Burgos (C.C. 09000355011981)
CONVENIO COLECTIVO PROVINCIAL DE TRABAJO PARA LA INDUSTRIA PANADERA DE BURGOS .
Artículo 1.º – Ámbito funcional de aplicación
Artículo 2.º – Partes contratantes
Artículo 3.º – Ámbito temporal
Artículo 4.º – Ámbito territorial
Artículo 5.º – Ámbito personal
Artículo 6.º –
Artículo 7.º –
Artículo 8.º – Legislación general
Artículo 9.º – Jornada semanal
Artículo 10.º – Vacaciones
Artículo 11.º – Salarios
Artículo 12.º –
Artículo 13.º – Gratificaciones extraordinarias
Artículo 14.º – Horas extraordinarias
Artículo 15.º – Accidentes y enfermedades
Artículo 16.º – Retribución en especie
Artículo 17.º – Permisos y licencias
Artículo 18.º – Contratación
Artículo 19.º –
Artículo 20.º –
Artículo 21.º – Prendas de trabajo
Artículo 22.º –
Artículo 23.º – Días festivos obligatoriamente trabajados
Artículo 24.º – Domingos
Artículo 25.º –
Artículo 26.º –
Artículo 27.º –
Artículo 28.º – Formación continua
Artículo 29.º – Jubilación parcial. jubilación parcial y contrato de relevo
Artículo 30.º – Retirada carnet conducir
Artículo 31.º – Inaplicación del convenio
Artículo 32.º – Ley de Igualdad
ANEXO 1 . CONVENIO PROVINCIAL DE PANADERÍAS DE BURGOS
ANEXO 2 . CONVENIO PROVINCIAL DE PANADERÍAS DE BURGOS
TABLAS SALARIALES PARA EL AÑO 2020
ANEXO 3 . CONVENIO PROVINCIAL DE PANADERÍAS DE BURGOS
ANEXO 4 . CONVENIO PROVINCIAL DE PANADERÍAS DE BURGOS
TABLAS SALARIALES PARA EL AÑO 2022
Visto el texto del convenio colectivo de trabajo de ámbito provincial para la industria panadera de Burgos suscrito el 17 de diciembre de 2019 entre los representantes de la Asociación Empresarial de Panaderías de Burgos (ASPANBUR) comisionados al efecto y las Centrales Sindicales CC.OO. y U.G.T. por la parte y representación trabajadora, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 90.2 y 3 del Real Decreto Legislativo 2/2015, de 23 de octubre, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley del Estatuto de los Trabajadores, en el Real Decreto 713/2010, de 28 de mayo, sobre Registro y Depósito de Convenios y Acuerdos Colectivos de Trabajo (BOE 12/06/2010) y R.D. 831/95, de 30 de mayo, sobre traspaso de funciones y servicios de la Administración del Estado a la Comunidad de Castilla y León en materia de Trabajo y Orden EYH/1139/2017 de 20 de diciembre (BOCyL 22/12/2017) por la que se desarrolla la estructura orgánica y se definen las funciones de las Oficinas Territoriales de Trabajo.
Disponer su publicación en el Boletín Oficial de la Provincia de Burgos. En Burgos, a 19 de diciembre de 2019.
Los preceptos de este convenio obligan exclusivamente a las empresas cuya actividad sea la fabricación y venta de pan, incluidas las que no tengan personal asalariado y que se rigen por la legislación vigente y sus modificaciones posteriores.
El presente convenio se concierta en el marco legislativo vigente sobre la contratación colectiva entre los representantes de la Asociación Empresarial de Panaderías de Burgos (ASPANBUR) comisionados al efecto, y las centrales sindicales de CC.OO. y U.G.T. por la parte y representación trabajadora.
El convenio entrará en vigor con efectos de 1 de enero de 2019, siendo su vigencia hasta el 31 de diciembre de 2022.
Este convenio colectivo obligará a todas las empresas y productores existentes en la actualidad o que se instalen en el futuro, dedicadas a la elaboración y venta de pan, incluso los despachos de pan destinados al consumo público y con centros de trabajo, que radiquen en Burgos, capital y provincia, aun cuando las empresas tuvieran su domicilio social en otra provincia.
El presente convenio afectará a la totalidad del personal que durante su vigencia trabaje bajo la dependencia de las empresas, sin más excepciones que las señaladas en el apartado c) del número 3.º del artículo 1.º del Real Decreto Legislativo 2/2015, denominado Estatuto de los Trabajadores.
El conjunto de derechos y obligaciones pactados en el presente Convenio constituyen un todo indivisible y por consiguiente la aceptación de alguno o algunas de las condiciones pactadas supone la totalidad.
Las condiciones económicas establecidas en el presente convenio tienen el carácter de mínimos, en consecuencia, se respetarán las condiciones más beneficiosas existentes a su entrada en vigor, todo ello considerado globalmente en computo anual y del mismo modo las empresas podrán absorber o compensar cuantos incrementos por pactos, sentencias o laudos e incrementos puedan ocurrir en los salarios base interprofesionales por disposición oficial.
En todo lo no previsto en el presente convenio se estará a lo dispuesto en el Reglamento Nacional de industrias Panaderías y demás disposiciones generales en vigor.
La jornada de trabajo para el personal afectado por el presente convenio será de 1.826 horas con 27 minutos anuales. Los descansos de 15 minutos en jornada continua no se considerarán como tiempo efectivo de trabajo. La jornada semanal será de lunes a domingo, con los descansos previstos en el Estatuto de los Trabajadores.
A partir del 1 de enero de 2021 la jornada de trabajo referida en el párrafo anterior, será de 1.818 horas con 27 minutos anuales.
El personal afectado por el presente convenio disfrutará de unas vacaciones anuales retribuidas de treinta días naturales siempre que se lleve al menos un año de antigüedad en la empresa, de lo contrario serán prorrateadas proporcionalmente a la permanencia de días trabajados. Para la retribución de dichas vacaciones tendrá en cuenta el salario base, la antigüedad, plus convenio y plus transporte.
El disfrute de las vacaciones será por sorteo, con la debida antelación para que el trabajador o trabajadora sepa el mes que le ha correspondido. Dicho sorteo será por secciones de personal, taller, reparto, ventas etc., permitiéndose los cambios entre el personal de la misma sección, siempre que no se perturbe el desarrollo normal del trabajo.
Para el año 2019, los salarios serán incrementados con un 1%. La tabla salarial correspondiente a dicho año figura en este convenio como Anexo 1.
Para el año 2020, los salarios serán incrementados con un 1,50%. La tabla salarial correspondiente a dicho año figura en este convenio como Anexo 2.
El pago de los incrementos y atrasos correspondientes a los años 2019 y 2020 podrán abonarse hasta el último día del mes siguiente al que se publique este convenio en el boletín oficial de la provincia de Burgos.
Para el año 2021, los salarios serán incrementados con un 1,50%. La tabla salarial correspondiente a dicho año figura en este convenio como Anexo 3.
Para el año 2022, los salarios serán incrementados con un 1,50%. La tabla salarial correspondiente a dicho año figura en este convenio como Anexo 4.
Al final de los cuatro años de vigencia (2019-2022) se realizará una actualización, en caso de que el iPC real sumado de dichos años supere acumulativamente el 5,50%, por la diferencia, y sin abono ni efectos retroactivos, servirá de base de incremento para la tabla salarial del año 2023.
Las personas trabajadoras percibirán en concepto de antigüedad los incrementos estipulados en el artículo 27 de la ya derogada Reglamentación de Panadería.
No obstante, se tendrá en cuenta que desde el 1 de enero de 2014 hasta el 30 de diciembre de 2016 estuvo congelada, es decir, quedó suspendida la generación de antigüedad a efectos del cálculo de este complemento. A partir del 31 de diciembre de 2016 volvió a reanudarse su generación, quedando excluido el periodo indicado.
Se establecen tres pagas extraordinarias por año natural en las fechas que marca la Reglamentación Nacional de Panadería, que se abonarán cada una de ellas a razón de los salarios base más la antigüedad correspondiente.
Se establecen con carácter obligatorio la realización de las horas extraordinarias que sean necesarias durante la jornada del sábado, con un tope máximo de 12 de trabajo en dicha jornada.
Accidente laboral: Con independencia de la prestación económica que, con cargo a la Seguridad Social percibirá el trabajador o trabajadora, en situación de baja por accidente de trabajo, la empresa abonará un complemento equivalente a la cuantía necesaria para que, sumando a aquella, alcance la totalidad del salario, que percibía en el momento de accidentarse.
Todo trabajador/a que como consecuencia de una enfermedad tenga que ser intervenido quirúrgicamente y permanecer hospitalizado al menos seis días, percibirá por parte de la empresa a partir del día 15, desde el inicio de la baja, el complemento necesario para que juntamente con la prestación económica de la Seguridad Social o Mutua Aseguradora, llegue hasta el 100% de la base reguladora.
Las personas trabajadoras afectadas por el presente convenio percibirán un kilo diario de pan, que no tendrá carácter de salario percibiéndolo incluso en baja por enfermedad, accidente o vacaciones, en piezas comerciales, que la empresa fabrique retirándolo de la tahona o despacho.
Según el Estatuto de los Trabajadores, artículo 37.3.
Desde el año 2020, se podrá disfrutar de hasta 16 horas anuales para acudir el trabajador o trabajadora a médicos especialistas, presentando previamente el correspondiente volante de prescripción de la Seguridad Social. Dentro de este permiso de hasta 16 horas (por tanto, sin añadir nuevas horas), hasta 8 de esas 16 horas podrán dedicarse en vez de para la propia persona trabajadora, para que el trabajador/a pueda acompañar al médico especialista, con el correspondiente volante de prescripción, a familiar de primer grado por consanguinidad del trabajador/a.
La duración máxima de los contratos contemplados en el artículo 15.1 apartado b) del Estatuto de los Trabajadores, podrá extenderse doce meses en un periodo de dieciocho, en función de la actividad estacional normal de la empresa incluyendo, un periodo de prueba de 6 meses para técnicos titulados, 3 meses para personal cualificado y 1 mes para el resto del personal excepto la categoría de peón, que tendrán un periodo de 15 días. Por actividad estacional, y a los efectos de este artículo, cabe entender aquellos períodos en que cualquier empresa incluida dentro del ámbito de aplicación del presente convenio, necesite la contratación de nuevo personal con carácter temporal, para poder así hacer frente a sus pedidos o tareas, o bien, porque así lo aconsejen sus circunstancias de producción.
Como compensación a las mejoras acordadas en el presente convenio, la representación social se compromete en nombre de sus representados/as, a prestar el máximo interés en las funciones propias de cada puesto de trabajo.
Las empresas entregarán a su personal dos uniformes al año.
El transporte de las personas trabajadoras en viaje de ida y vuelta correrá a cargo de las empresas que en la actualidad así lo tengan establecido.
En el año 2019 se seguirá aplicando el régimen del convenio anterior.
Desde el año 2020, la compensación de festivos se procederá de la siguiente forma:
– Los tres primeros festivos trabajados, no procederá compensación alguna.
– Del 4.º festivo al 7.º festivo, ambos inclusive, realizado por cada persona trabajadora, se abonará con un recargo del 50%, o se compensará cada hora trabajada por una hora y media.
– Desde el 8.º festivo realizado hasta el duodécimo, ambos inclusive, se abonará con un recargo del 75%, o se compensará cada hora trabajada por una hora y tres cuartos.
– Quedan excluidos como festivos obligatorios el 1 de enero y el 25 de diciembre.
Desde el año 2020, de conformidad con el artículo 9.º, las empresas quedan facultadas para establecer como días laborables el 50% de los 52 domingos anuales. La compensación de las horas trabajadas durante estos domingos, se abonarán con un incremento del 50% respecto la hora ordinaria.
Por acuerdo entre empresa y persona trabajadora, se puede establecer un pacto superior o inferior sobre el número de los domingos trabajados indicados en el párrafo anterior. Las personas trabajadoras con las que la empresa tenga un pacto superior o inferior, recibirán compensación por, al menos, el 50% de los domingos trabajados. Esta compensación, se abonarán con un incremento del 50% respecto a la hora ordinaria.
En los casos de compensación, por acuerdo entre la empresa y persona trabajadora, podrá sustituirse este abono por descanso equivalente, es decir, de 1,5 horas de descanso por hora trabajada en domingo. Salvo pacto en contrario, respecto al 50% de los domingos trabajados, decidirá el trabajador si desea que se le abonen en metálico o se le sustituya por descanso equivalente, y respecto al otro 50 % de los domingos trabajados, será la empresa la que tome la decisión si se abonan o se le sustituye por descanso equivalente.
Las empresas afectadas por este convenio concertarán a favor de su personal un seguro de accidentes, con la siguiente cobertura:
– Por muerte 12.411 euros.
– Por invalidez permanente para el ejercicio de la profesión 12.411 euros.
– Por invalidez parcial, según baremo.
Todas las personas trabajadoras que presten sus servicios en las empresas afectadas por el presente convenio, percibirán como mínimo los salarios recogidos en este convenio, sin discriminación de sexo, raza, religión y origen de los trabajadores/as.
Con el objeto de conseguir el desarrollo personal y profesional de los trabajadores, una mayor eficiencia económica que mejore la competitividad de las empresas, y la adaptación a los cambios motivados tanto por procesos de innovación tecnológica como nuevas formas de organización en el trabajo, se promoverá el máximo aprovechamiento y desarrollo del Acuerdo Estatal para la Formación Continua y el Empleo en todo el ámbito sectorial y del Acuerdo Sectorial de la Panadería, estableciendo también como prioridades de actuación las destinadas a los colectivos con especiales carencias formativas, así como las dirigidas a conseguir la reducción o eliminación de la segregación ocupacional entre hombres y mujeres.
Jubilación parcial y contrato de relevo. Al amparo del artículo 215 de la Ley de la Seguridad Social y del artículo 12.6 del E.T., se les reconoce a los trabajadores y trabajadoras el derecho de jubilarse parcialmente y la consiguiente reducción de jornada en las condiciones establecidas por la Ley 40/2007.
En el supuesto que un repartidor sufra la retirada del carnet de conducir conduciendo un vehículo de la empresa en horario de trabajo, salvo que la causa de la privación fuera por alcoholemia, drogodependencia o imprudencia temeraria, la empresa tendrá la obligación de dar otras funciones, por un período máximo de seis meses y siempre y cuando no exista reincidencia dentro de un periodo de dos años.
No obstante, habrá de tenerse en cuenta que, en caso de existencia de varios conductores afectados simultáneamente por la retirada del carnet de conducir, la obligación contemplada para la empresa en el párrafo anterior será como máximo para siguiente número de repartidores en función de la plantilla que tenga la empresa:
– Hasta 10 repartidores: Máximo 1 repartidor.
– Hasta 20 repartidores: Máximo 2 repartidores.
– Hasta 30 repartidores: Máximo 3 repartidores.
De conformidad con el artículo 85.1 del Estatuto de los Trabajadores, las empresas de este sector han de regirse por principios de igualdad en materia salarial, de trato, de formación, promoción etc.
En materia de planes de igualdad, se estará lo establecido en el capítulo iii de la Ley Orgánica 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad Efectiva de Mujeres.
CONVENIO PROVINCIAL DE PANADERÍAS DE BURGOS
GRUPOS PROFESIONALES CATEGORIAS PROFESIONALES SALARIO BASE MES PLUS CONVENIO MES PLUS TRANSPORTE MES RETRIBUCIÓN ANUAL
GRUPO I - TÉCNICOS
Jefatura de Fabricación 897,61 70,03 86,00 15.336,51
Jefatura de Taller mecánico 881,09 70,03 74,90 14.955,51
GRUPO II - ADMINISTRATIVOS
Jefatura de Oficina 897,61 70,03 74,90 15.203,31
Oficial Administrativo 809,92 70,03 74,90 13.887,96
Auxiliar Administrativo 760,16 70,03 74,90 13.141,56
GRUPOS PROFESIONALES CATEGORIAS PROFESIONALES SALARIO BASE DIA PLUS CONVENIO MES PLUS TRANSPORTE MES RETRIBUCIÓN ANUAL
GRUPO III - OBREROS
Maestro/a Encargado/a 27,49 70,03 86,00 14.380,31
Oficial de Pala 27,49 70,03 86,00 14.380,31
Oficial de Masa 26,72 70,03 86,00 14.029,96
Oficial de Mesa 26,38 70,03 86,00 13.875,26
Ayudante de Obrador 25,85 70,03 86,00 13.634,11
GRUPO IV - SERVICIOS COMPLEMENTARIOS
Mayordomo/a 25,15 50,03 97,12 13.209,05
Vendedor/a de Establecimiento 24,10 50,03 97,12 12.731,30
Conductor/a Repartidor/a 26,61 50,03 97,12 13.873,35
Peón y Ayudante 24,40 50,03 97,12 12.867,80
Personal de Limpieza 24,10 50,03 97,12 12.731,30
Jefatura de Fabricación 911,07 71,08 87,29 15.566,49
Jefatura de Taller mecánico 894,31 71,08 76,02 15.179,85
Jefatura de Oficina 911,07 71,08 76,02 15.431,25
Oficial Administrativo 822,07 71,08 76,02 14.096,25
Auxiliar Administrativo 771,56 71,08 76,02 13.338,60
Maestro/a Encargado/a 27,90 71,08 87,29 14.622,84
Oficial de Pala 27,90 71,08 87,29 14.622,84
Oficial de Masa 27,12 71,08 87,29 14.267,16
Oficial de Mesa 26,78 71,08 87,29 14.112,12
Ayudante de Obrador 26,24 71,08 87,29 13.865,88
Mayordomo/a 25,53 50,78 98,58 13.434,00
Vendedor/a de Establecimiento 24,46 50,78 98,58 12.946,08
Conductor/a Repartidor/a 27,01 50,78 98,58 14.108,88
Peón y Ayudante 24,77 50,78 98,58 13.087,44
Personal de Limpieza 24,46 50,78 98,58 12.946,08
Jefatura de Fabricación 924,74 72,15 88,60 15.800,10
Jefatura de Taller mecánico 907,72 72,15 77,16 15.407,52
Jefatura de Oficina 924,74 72,15 77,16 15.662,82
Oficial Administrativo 834,40 72,15 77,16 14.307,72
Auxiliar Administrativo 783,13 72,15 77,16 13.538,67
Maestro/a Encargado/a 28,32 72,15 88,60 14.814,60
Oficial de Pala 28,32 72,15 88,60 14.814,60
Oficial de Masa 27,53 72,15 88,60 14.455,15
Oficial de Mesa 27,18 72,15 88,60 14.295,90
Ayudante de Obrador 26,63 72,15 88,60 14.045,65
Mayordomo/a 25,91 51,54 100,06 13.608,25
Vendedor/a de Establecimiento 24,83 51,54 100,06 13.116,85
Conductor/a Repartidor/a 27,42 51,54 100,06 14.295,30
Peón y Ayudante 25,14 51,54 100,06 13.257,90
Personal de Limpieza 24,83 51,54 100,06 13.116,85
Jefatura de Fabricación 938,61 73,23 89,93 16.037,07
Jefatura de Taller mecánico 921,34 73,23 78,32 15.638,70
Jefatura de Oficina 938,61 73,23 78,32 15.897,75
Oficial Administrativo 846,92 73,23 78,32 14.522,40
Auxiliar Administrativo 794,88 73,23 78,32 13.741,80
Maestro/a Encargado/a 28,74 73,23 89,93 15.034,62
Oficial de Pala 28,74 73,23 89,93 15.034,62
Oficial de Masa 27,94 73,23 89,93 14.670,62
Oficial de Mesa 27,59 73,23 89,93 14.511,37
Ayudante de Obrador 27,03 73,23 89,93 14.256,57
Mayordomo/a 26,30 52,31 101,56 13.812,94
Vendedor/a de Establecimiento 25,20 52,31 101,56 13.312,44
Conductor/a Repartidor/a 27,83 52,31 101,56 14.509,09
Peón y Ayudante 25,52 52,31 101,56 13.458,04
Personal de Limpieza 25,20 52,31 101,56 13.312,44

References: Artículo 1

Artículo 2

Artículo 3

Artículo 4

Artículo 5

Artículo 6

Artículo 7

Artículo 8

Artículo 9

Artículo 10

Artículo 11

Artículo 12

Artículo 13

Artículo 14

Artículo 15

Artículo 16

Artículo 17

Artículo 18

Artículo 19

Artículo 20

Artículo 21

Artículo 22

Artículo 23

Artículo 24

Artículo 25

Artículo 26

Artículo 27

Artículo 28

Artículo 29

Artículo 30

Artículo 31

Artículo 32
 artículo 90
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 artículo 1
 Real Decreto 
 artículo 27
 artículo 37
 artículo 15
 artículo 9
 artículo 215
 artículo 12
 artículo 85