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Timestamp: 2019-12-09 20:57:46+00:00

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Torta light al succo di mela e Bacche di Goji | Una Favola in Tavola " Il Mondo di Ortolandia"
Oggi è martedì e per la Rubrica “Bellissime Mamme” voglio proporvi un dolce. Si, avete capito bene! Ormai nel web spopola la ricetta della Torta all’acqua, senza burro e senza uova, con solo 130kcal a fetta. Bene, ho deciso di proporvela anch’io prendendo spunto dalla ricetta della mia amica Paola del blog “Il Piacere dei sensi” e apportando qualche modifica: niente acqua ma 100% succo di mela bio e arricchendola con le famose bacche di goji. Dimenticavo, ho ridotto le dosi dello zucchero! Vi assicuro che è deliziosa, leggera e nessun senso di colpa!
300ml di succo di mela
100ml di olio di cereali e frutti Carapelli
Mettete tutti gli ingredienti nella ciotola della vostra impastatrice o in una ciotola normale e mescolateli energicamente insieme sino a quando non si sarà formato un composto senza grumi e ben amalgamato.
Versate il tutto in una teglia leggermente unta o in uno stampo in silicone come nel mio caso e infornate a 170° per 35 minuti circa (fate la prova stecchino).
Fate raffreddare, cospargete con zucchero a velo e gustatevi questa torta senza nessun senso di colpa!
Io ho approfittato di un caffè con la mia amica Gloria per offrirgliela e testare la ricetta: che dici Glo, ti è piaciuta??
Questo articolo è stato pubblicato in dolci, Ricette "Bellissime Mamme", ricette per intolleranti e taggato come dolce senza lattosio, torta light al succo di mela, torta light con bacche di goji, torta per intolleranti al lattosio, torta senza burro, torta senza latte, torta senza uova il 14 ottobre 2014 da Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia
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27 pensieri su “Torta light al succo di mela e Bacche di Goji”
Mila 14 ottobre 2014 alle 10:39
Ha proprio l’aspetto invitante nnostante sia light!!! ….e poi mi piace molto il succo di mela
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 14 ottobre 2014 alle 12:40
Ciao Mila, ti assicuro che è buonissima, leggera e gustosa e il succo di mela, che anch’io adoro, ci sta a pennello!!
afinebinario 14 ottobre 2014 alle 10:39
Stamattina mi va di gran lusso! 😉
Girando nei blog delle mie cuoche preferite mi trovo a fare lo slalom tra mille prelibatezze. A quest’ora poi il dolcetto ci sta, eccome se ci sta … 🙂
Sono certa che Gloria abbia gradito questa leccornia e se non l’avesse fatto ci siamo sempre noi a gioire per te, per la tua fantasia illimitata che sa regalarci ricette squisite e per ogni palato. Confezionare un dolce rendendolo pure light alleggerisce i sensi di colpa e rende gioia al palato.
Bellissima torta peraltro profumatissima. Bello anche il centro realizzato all’uncinetto … così per dire!
Un bacione Manu cara e fortunata la ciurma con cotanto Capitano!
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 14 ottobre 2014 alle 12:42
Ciao Cara Affy, il dolce non deve mai mancare se poi è light direi che è perfetto! Grazie per le sempre belle parole, sei un tesoro!
Il centrino non è merito mia, ma della mia mamma. Mi ha insegnato ma purtroppo non è la mia passione, preferisco leggere un libro, scrivere e sporcarmi le mani di farina!! ;-))
ti abbraccio forte, un bacione
Rebecca Antolini 14 ottobre 2014 alle 10:50
bene bene… e queste e per Gianni 😀 … ?????
cara Manù abbi una felice giornata tvb Pif♥
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 14 ottobre 2014 alle 12:43
Ciao Rebecca, stamattina ho fatto un po’ di spesa al mercato, finalmente non piove. E’ molto buona questa torta e essendo così leggera e senza grassi si possono anche mangiare due fette!!
tvb un bacione e un sereno pomeriggio
Rebecca Antolini 14 ottobre 2014 alle 12:57
Gianni non si contenta con due fetta… lui mangia subito la metà 😀 che delluvio ieri anche qui
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 14 ottobre 2014 alle 13:00
AHAHAH, bravo Gianni!!
Qui tutto allagato! Oggi invece non piove ma il cielo è grigio e c’è tantissima umidità! che tristezza!!
mi mangio una fetta di torta per tirarmi su il morale!! hihihihi
Rebecca Antolini 14 ottobre 2014 alle 13:05
pensa domenica ho travasato le paine nel giardino… fatto bene non farlo lunedì.. 😀
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 14 ottobre 2014 alle 13:11
brava!! preferisco il freddo alla pioggia, troppo fastidiosa!
Rebecca Antolini 14 ottobre 2014 alle 13:25
anche preferisco il feddo del pioggia… ma adoro la pioggia estiva… quando fa un caldo pazzesco e poi arriva questa acqua in abbondanza vado subito nel mio giardino per rinfrescarmi… la docce naturale 😀
Claudia 14 ottobre 2014 alle 12:24
Buonissimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.. assaggiai tempo fa… ma tanto tempo fa una versione di una mia amica con ricotta/sciroppo mela e bacche di Goji.. e m’è piaciuta!! La tua decisamente più light. è davvero da provare.. smack
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 14 ottobre 2014 alle 12:44
Ciao Claudia, felice che ti piaccia. Si si è veramente light, soffice e morbidissima!
Silva Avanzi Rigobello 14 ottobre 2014 alle 13:20
Che dire? Una torta senza… tutto quello che si associa a una torta strabilia!
Paola 14 ottobre 2014 alle 20:07
Ciao Manuela sono felicissima che ti sei ispirata alla ricetta della mia torta all’acqua! com’è venuta bene! e sentito che bontà anche senza grassi di nessun genere?! 🙂
proverò senz’altro la tua versione, poi col succo di mela mi ispira tantissimo! a presto e un bacione!
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 15 ottobre 2014 alle 12:58
Ciao Paola, hai visto? è proprio buona, grazie !!
Patrizia M. 14 ottobre 2014 alle 23:27
Benissimo, tutto quello che è light è ben accetto 🙂
Direi che è sicuramente deliziosa.
Un salutone e serena notte cara Manu.
ciao Pat, baci
Il Soffio di Zefiro 15 ottobre 2014 alle 09:48
io adoro le bacche di goji così.. le metto nello yogurt ma cercavo proprio la ricetta per prepararci qualcosa… Grazie!
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 15 ottobre 2014 alle 12:59
Ciao Veronika, sono felice di averti dato un’idea! buona giornata cara! baci
anna 17 ottobre 2014 alle 12:08
questa proprio mi mancava! non l’avevo mai vista in giro! Ottima idea usare il succo di mela, avrà dato un profumo incredibile! Tra l’altro se si sostituisce il miele con lo sciroppo d’acero questa torta diventa pure vegana!
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 17 ottobre 2014 alle 12:13
Yesss!!! 😘
Erika giochidizucchero 13 novembre 2014 alle 12:17
Che delizia! Brava! Devo provarla, mi ispira tantissimo con il succo di mela nell’impasto!
Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia Autore articolo 13 novembre 2014 alle 12:50
Ciao Erika benvenuta! provala, vedrai, è buonissima! leggera e soffice, adatta proprio a tutti! fammi sapera
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Silva Avanzi Rigobello 24 marzo 2015 alle 22:18

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