Source: https://www.deulonder.com/portfolio/articulo-01-2017-milimetrada-y-arquitectonica/
Timestamp: 2019-01-16 05:39:03+00:00

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ARTÍCULO 01 / 2017 / Milimetrada y arquitectónica • deulonder.com
Deulonder ha diseñado una soberbia cocina de aires industriales situada en una casa unifamiliar de Pedralbes, en la zona alta de Barcelona. El espacio, de 35 m2, parece todavía más grande gracias a un tragaluz por donde entra, generosa, la luz, que se refleja en la superficie gris del acero inoxidable, sin duda el material protagonista de la estancia. Como contrapunto, el roble natural del parqué aporta calidez al conjunto. En la realización del proyecto ha colaborado la decoradora Pilar Líbano.
En esta cocina moderna de planteamiento arquitectónico, todos los volúmenes están calculados a conciencia y cada mueble está hecho a medida para encajar al milímetro y conseguir así un espacio armónico. Es una cocina completa, que cuenta con una zona de despensa y una habitación de planchar y lavar, toda ella funcional, pero a la vez sobria y confortable.
La isla incorpora, además, una barra volada para poder comer de manera informal con unos taburetes entapizados diseñados por Deulonder. Toda la pieza está revestida de acero inoxidable para crear una uniformidad de materiales.
A conjunto con los muebles, la cocina también es de acero inoxidable. Se trata de una pieza imponente de La Cornue, modelo Château, de 165 cms de longitud con dos hornos (90 cms y 75 cms). No es necesario decir que, con una superficie tan completa, las posibilidades de cocinar -grill, plancha, gas y la indispensable placa “coup de feu”- se multiplican.
La campana, de fabricación Deulonder, recoge todo el frontal y garantiza un sistema de extracción sofisticado porque no haya ruido y la evacuación de humos sea perfecta.
A parte, se ha instalado un punto de agua junto a la cocina, así como una mesa de cortar para facilitar la preparación de los alimentos. El acero inoxidable aporta un aspecto pulcro a la cocina, así como una superficie neutra donde cualquier elemento de color, como aquí una planta decorativa, es bienvenido.
La isla, de 3m por 2m, acoge la zona de lavar con un fregadero grande y un grifo extensible, el lavaplatos y el reciclaje de basura repartido en diferentes gavetas. Es importante destacar que todos los laterales están aprovechados. A la izquierda, por ejemplo, se ha instalado un innovador horno a vapor.
Envasador al vacío “Kitchen Aid”
En el frontal también encontramos un sofisticado envasador al vacío de marca Kitchen Aid, muy práctico por la conservación de los alimentos y también para cocinar a baja temperatura con el horno a vapor. El aparato está instalado en una gaveta alta para más comodidad.
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A la izquierda de la cocina se levanta una guillotina de cristal abierta con dos puertas a los laterales que garantizan un buen pasaje entre la cocina y el comedor, dos zonas que quedan alzadas respecto al resto de la casa a través de un escalón.
Sentados en la barra de la isla se puede mirar cómodamente la televisión, que se ha puesto en unos estantes abiertos que también sirven para guardar recetarios, libros, cargadores de móviles, etc.
En el medio de la guillotina de cristal se ha dispuesto un elegante mueble con un sobre de mármol blanco y cajones de madera que hace las funciones de pasa platos. Es muy práctico porque se puede acceder por los dos lados. Unas cortinas permiten aislar la cocina del comedor en un momento determinado.
Los dos armarios abiertos junto a la cocina se han hecho a medida para dar cabida a todos enseres. El módulo izquierda se ha destinado a la vajilla por la comodidad que supone la proximidad de la mesa del comedor, mientras que el de la izquierda, se guarda todo el juego de batería. Los estantes son de madera, en diálogo con el parqué de roble.
En la pared posterior de la cocina se han plantado dos magníficos frigoríficos de la casa Subcero con nevera en la parte superior y congelador en la inferior. En el centro, una gran vinoteca con puerta de vitrina para la conservación óptima del vino. Todos los tres elementos están perfectamente integrados, respetando las necesidades de ventilación correspondientes.
En esta cocina no hay ningún espacio dejado al azar. La zona de paso que conecta con la habitación de lavar y planchar se aprovecha para colocar aparatos complementarios como por ejemplo una máquina de cortar embutidos, una Thermomix y un abatidor de temperatura.
A continuación se ha ubicado un gran mueble despensa con prácticos contenedores de separación de productos alimentarios. El armario está ventilado para la perfecta conservación de los alimentos.
La habitación de lavar y planchar tiene 12 m2 y está separada de la cocina por una puerta de cristal corredera tratada al ácido. Los armarios, iluminados por dentro, tienen unas prácticas puertas plegables con un cristal también tratado al ácido. Unas ranuras situadas tanto a la parte superior como inferior de las puertas aseguran una buena ventilación de los interiores.
A la derecha se ha colocado el módulo Deulonder de plancha completo, con las cestas de mimbre para la ropa limpia para planchar y un punto de luz.
Con este sistema de puertas, la habitación de planchar y lavar queda totalmente despejada cuando no se está utilizando, y así todo el cuarto queda más espaciosos y recogido.
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