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Timestamp: 2017-06-25 09:11:39+00:00

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Real Decreto 56/2002, de 18 de enero, por el que se regulan la circulación y utilización de materias primas para la alimentación animal y la circulación de piensos compuestos (Vigente hasta el 28 de Octubre de 2006).
Vigencia desde 23 de Enero de 2002. Esta revisión vigente desde 02 de Marzo de 2003 hasta 28 de Octubre de 2006
Requisitos para su circulación
Reducción del alcance de la información exigida
Denominación de las materias primas
Sustancias y productos no deseables
Declaración de materias primas para la alimentación animal
Excepciones a la aplicación de este Real Decreto
Disposiciones relativas a la pureza botánica
Disposiciones relativas a las denominaciones
Disposiciones relativas al glosario
Disposiciones referentes a los contenidos indicados o de declaración necesaria de acuerdo con los anexos II y III
Disposiciones relativas a los agentes desnaturalizantes y aglutinantes
Disposiciones relativas a los niveles mínimos tolerados indicados o de declaración necesaria de acuerdo con los anexos II y III
Disposiciones relativas al etiquetado de las materias primas para la alimentación animal que contengan proteínas animales elaboradas
. Lista no excluyente de las principales materias primas para la alimentación animal
Granos de cereales, sus productos y subproductos
Semillas oleaginosas, frutos oleaginosos, sus productos y subproductos
Semillas de leguminosas, sus productos y subproductos
Tubérculos, raíces, sus productos y subproductos
Otras semillas y frutas, sus productos y subproductos
Otras plantas, sus productos y subproductos
Productos de animales terrestres
Pescados, otros animales marinos, sus productos y subproductos
. Disposiciones relativas a la denominación y declaración de ciertos componentes de las materias primas no incluidos en la lista
. Texto a que hace referencia el artículo 9 apartado 1, párrafo b) del presente Real Decreto
. Categorías de «materias primera para la alimentación animal» que pueden sustituir la indicación individual de las «materias primas para la alimentación animal» en el etiquetado de los alimentos compuestos destinados a animales de compañía
. Lista de materias primas para la alimentación animal que se prohiben utilizar en los piensos compuestos
BOE 23 Febrero. Corrección de errores y erratas RD 56/2002 de 18 Ene. (circulación y utilización de materias primas para la alimentación animal, circulación de piensos compuestos) Afectaciones recientes
RD 1205/2006 de 20 Oct. (modifica RD 56/2002 de 18 Ene., circulación y utilización de materias primas para la alimentación animal y la circulación de piensos compuestos) Ocultar / Mostrar comentarios Artículo 13 redactado por el apartado uno del artículo único del R.D. 1205/2006, de 20 de octubre, por el que se modifica el R.D. 56/2002, de 18 de enero, por el que se regula la circulación y utilización de materias primas para la alimentación animal y la circulación de piensos compuestos («B.O.E.» 27 octubre).
Letra l) del número 1 del artículo 15 suprimida por el apartado dos del artículo único del R.D. 1205/2006, de 20 de octubre, por el que se modifica el R.D. 56/2002, de 18 de enero, por el que se regula la circulación y utilización de materias primas para la alimentación animal y la circulación de piensos compuestos («B.O.E.» 27 octubre).
RD 254/2003 de 28 Feb. (modificación del RD 56/2002 de 18 Ene., circulación y utilización de materias primas para la alimentación animal y la circulación de piensos compuestos) Ocultar / Mostrar comentarios Letra e) del número 1 del artículo 5 redactada por el número uno del artículo único del R.D. 254/2003, de 28 de febrero, por el que se modifica el R.D. 56/2002, de 18 de enero, por el que se regulan la circulación y utilización de materias primas para la alimentación animal y la circulación de piensos compuestos («B.O.E.» 1 marzo).
Letra d) del número 1 del artículo 15 redactada por el número tres del artículo único del R.D. 254/2003, de 28 de febrero, por el que se modifica el R.D. 56/2002, de 18 de enero, por el que se regulan la circulación y utilización de materias primas para la alimentación animal y la circulación de piensos compuestos («B.O.E.» 1 marzo), siendo de aplicación a partir del día 6 de noviembre de 2003. Letra j) del número 1 del artículo 15 redactada por el número tres del artículo único del R.D. 254/2003, de 28 de febrero, por el que se modifica el R.D. 56/2002, de 18 de enero, por el que se regulan la circulación y utilización de materias primas para la alimentación animal y la circulación de piensos compuestos («B.O.E.» 1 marzo), siendo de aplicación a partir del día 6 de noviembre de 2003.
R.D. 56/2002, 18 enero, rectificado por Corrección de errores y erratas («B.O.E.» 23 febrero). RD 56/2002, 18 enero, derogado por la letra f) de la disposición derogatoria única del RD 1002/2012, de 29 de junio, por el que se establecen medidas de aplicación de la normativa comunitaria en materia de comercialización y utilización de piensos y se modifica el RD 1409/2009, de 4 de septiembre, por el que se regula la elaboración, comercialización, uso y control de los piensos medicamentosos («B.O.E.» 13 julio) el 14 de julio de 2012.
Objeto y ámbito de aplicación 1. El presente Real Decreto tiene por objeto establecer el régimen jurídico aplicable a la circulación y utilización de materias primas destinadas a la alimentación animal y a los piensos compuestos puestos en circulación en todo el territorio español.
Definiciones A efectos del presente Real Decreto, serán aplicables las siguientes definiciones:
CAPÍTULO IIMaterias primas para la alimentación animal
Requisitos para su circulación 1. Las materias primas para la alimentación animal sólo podrán ponerse en circulación dentro del territorio español cuando cumplan los siguientes requisitos:
Requisitos documentales 1. El productor, envasador, importador, vendedor o distribuidor de una materia prima para la alimentación animal deberá hacer constar en su recipiente o envase, en una etiqueta fijada a éste o en un documento de acompañamiento, la información a que se refiere el artículo siguiente.
Información obligatoria 1. En el recipiente o envase, en la etiqueta fijada a éste o en el documento de acompañamiento de cualquier producto destinado a la alimentación animal deberán figurar de forma visible, claramente legible e indeleble, los siguientes datos:
El nombre o razón social y el domicilio o sede social del establecimiento productor.
Letra e) del número 1 del artículo 5 redactada por el número uno del artículo único del R.D. 254/2003, de 28 de febrero, por el que se modifica el R.D. 56/2002, de 18 de enero, por el que se regulan la circulación y utilización de materias primas para la alimentación animal y la circulación de piensos compuestos («B.O.E.» 1 marzo).Vigencia: 2 marzo 2003
El número de autorización, el número de referencia del lote o cualquier otra indicación que permita rastrear el origen de la materia prima, si dicho establecimiento debe estar autorizado de conformidad con el Real Decreto 2224/1993, de 17 de diciembre, sobre normas sanitarias de eliminación y transformación de animales muertos y desperdicios de origen animal y protección frente a agentes patógenos en piensos de origen animal, así como con las medidas que se adopten como consecuencia de la legislación comunitaria.
Letra f) del número 1 del artículo 5 redactada por el número uno del artículo único del R.D. 254/2003, de 28 de febrero, por el que se modifica el R.D. 56/2002, de 18 de enero, por el que se regulan la circulación y utilización de materias primas para la alimentación animal y la circulación de piensos compuestos («B.O.E.» 1 marzo).Vigencia: 2 marzo 2003
El nombre o razón social y el domicilio o sede social del responsable de las indicaciones con templadas en el presente apartado, cuando dicho responsable sea distinto del productor a que se refiere el párrafo e).
Letra g) del número 1 del artículo 5 introducida por el número dos del artículo único del R.D. 254/2003, de 28 de febrero, por el que se modifica el R.D. 56/2002, de 18 de enero, por el que se regulan la circulación y utilización de materias primas para la alimentación animal y la circulación de piensos compuestos («B.O.E.» 1 marzo).Vigencia: 2 marzo 2003
Información complementaria Además de los datos mencionados en el artículo anterior, podrá añadirse cualquier otra información que haga referencia a elementos objetivos o cuantificables, siempre que pueda justificarse, no pueda inducir a error al consumidor y aparezca debidamente separada de las indicaciones obligatorias.
Supuestos especiales 1. Cuando la materia prima se comercialice en cantidades iguales o inferiores a 10 kilogramos y se destine directamente al consumidor final, la información a que se refieren los artículos 5 y 6 podrá contenerse en un cartel expuesto en el lugar de venta.
Reducción del alcance de la información exigida 1. No será necesario incluir en la documentación adjunta los datos contemplados en el artículo 5 cuando se trate de materias primas para la alimentación animal no tratadas con aditivos, salvo que se trate de agentes conservantes, que se transfieran entre un agricultor productor y un ganadero usuario establecidos ambos en territorio nacional, sin perjuicio de lo dispuesto en el Real Decreto 2224/1993, de 17 de diciembre.
Intercambios con terceros países 1. Las autoridades competentes podrán autorizar la entrada de materias primas para la alimentación animal procedentes de terceros países que carezcan de medios suficientes para facilitar las garantías de composición contempladas en el artículo 5.2 y en los apartados 2 y 3 del apartado V del anexo I siempre que los responsables de su comercialización:
Denominación de las materias primas 1. Las materias primas para la alimentación animal enumeradas en el anexo II sólo pueden ponerse en circulación con las denominaciones en él especificadas y a condición de que se ajusten a las descripciones que en él figuran.
Sustancias y productos no deseables 1. Las materias primas destinadas a la alimentación animal, que contengan sustancias o productos no deseables en cantidades superiores a las legalmente tolerables, sólo podrán ponerse en circulación por establecimientos autorizados de piensos compuestos y que figuren en la lista nacional prevista por el Real Decreto 1191/1998, de 12 de junio, sobre autorización y registro de establecimientos e intermediarios del sector de la alimentación animal.
CAPÍTULO IIIPiensos compuestos
Requisitos para su circulación 1. Los piensos compuestos sólo podrán ponerse en circulación cuando cumplan los siguientes requisitos:
Requisitos documentales 1. Los piensos compuestos únicamente podrán ponerse en circulación cuando figuren en un espacio reservado a tal fin, en el envase, en el recipiente o en una etiqueta fijada en los mismos o, en su caso, en el documento de acompañamiento, las indicaciones enumeradas en el artículo 15, que deben ser bien visibles, claramente legibles e indelebles y que comprometan la responsabilidad, en su caso, del productor, envasador, importador, vendedor o distribuidor, establecido dentro del territorio español.
Requisitos de envasado 1. Los piensos compuestos únicamente pueden ponerse en circulación en envases o recipientes cerrados. Los envases se cerrarán de tal forma que el cierre se deteriore al proceder a su apertura y no puedan volver a utilizarse.
Información obligatoria 1. En el recipiente, en el envase, en la etiqueta fijada en los mismos, o en el espacio reservado a tal fin, deberán figurar, en las condiciones establecidas en el artículo 13, los siguientes datos:
Las materias primas para la alimentación animal que deban declararse, de acuerdo con lo dispuesto en el artículo 18.
Letra d) del número 1 del artículo 15 redactada por el número tres del artículo único del R.D. 254/2003, de 28 de febrero, por el que se modifica el R.D. 56/2002, de 18 de enero, por el que se regulan la circulación y utilización de materias primas para la alimentación animal y la circulación de piensos compuestos («B.O.E.» 1 marzo), siendo de aplicación a partir del día 6 de noviembre de 2003. Vigencia: 2 marzo 2003
El número de referencia del lote.
Letra j) del número 1 del artículo 15 redactada por el número tres del artículo único del R.D. 254/2003, de 28 de febrero, por el que se modifica el R.D. 56/2002, de 18 de enero, por el que se regulan la circulación y utilización de materias primas para la alimentación animal y la circulación de piensos compuestos («B.O.E.» 1 marzo), siendo de aplicación a partir del día 6 de noviembre de 2003.Vigencia: 2 marzo 2003
En el caso de los piensos compuestos destinados a animales que no sean animales de compañía, la mención siguiente: "el porcentaje exacto de peso de las materias primas para la alimentación animal que compongan dicho alimento podrá obtenerse dirigiéndose a: ..." (indicación del nombre o razón social, dirección o domicilio social y número de teléfono, así como dirección de correo electrónico, del responsable de las indicaciones a que se refiere el presente apartado). Esta información se proporcionará a petición del cliente.
Letra l) del número 1 del artículo 15 introducida por el número cuatro del artículo único del R.D. 254/2003, de 28 de febrero, por el que se modifica el R.D. 56/2002, de 18 de enero, por el que se regulan la circulación y utilización de materias primas para la alimentación animal y la circulación de piensos compuestos («B.O.E.» 1 marzo), siendo de aplicación a partir del día 6 de noviembre de 2003.Vigencia: 2 marzo 2003
Otras informaciones 1. Además de las indicaciones previstas en el artículo anterior, y en el mismo espacio reservado a este efecto, pueden figurar las indicaciones suplementarias siguientes:
Letra c) del número 1 del artículo 16 suprimida por el número cinco del artículo único del R.D. 254/2003, de 28 de febrero, por el que se modifica el R.D. 56/2002, de 18 de enero, por el que se regulan la circulación y utilización de materias primas para la alimentación animal y la circulación de piensos compuestos («B.O.E.» 1 marzo), siendo de aplicación a partir del día 6 de noviembre de 2003.Vigencia: 2 marzo 2003
Letra g) del número 1 del artículo 16 suprimida por el número cinco del artículo único del R.D. 254/2003, de 28 de febrero, por el que se modifica el R.D. 56/2002, de 18 de enero, por el que se regulan la circulación y utilización de materias primas para la alimentación animal y la circulación de piensos compuestos («B.O.E.» 1 marzo), siendo de aplicación a partir del día 6 de noviembre de 2003.Vigencia: 2 marzo 2003
3. Los fabricantes de piensos compuestos deberán poner a disposición de las autoridades encargadas de efectuar los controles oficiales, a petición de éstas, todo documento relativo a la composición de los alimentos destinados a ser puestos en circulación que permita comprobar la veracidad de la información que figure en el etiquetado.
Número 3 del artículo 16 introducido por el número seis del artículo único del R.D. 254/2003, de 28 de febrero, por el que se modifica el R.D. 56/2002, de 18 de enero, por el que se regulan la circulación y utilización de materias primas para la alimentación animal y la circulación de piensos compuestos («B.O.E.» 1 marzo), siendo de aplicación a partir del día 6 de noviembre de 2003.Vigencia: 2 marzo 2003
Reducción del alcance de la información exigida 1. Para los piensos compuestos que contengan como máximo tres materias primas para la alimentación animal no se exigirán las indicaciones contempladas en los párrafos b) y c) del apartado 1 del artículo 15, si dichas materias primas para la alimentación animal utilizadas se mencionan claramente en la denominación.
4. La fecha de durabilidad mínima, la cantidad neta, el número de referencia del lote y el número de autorización o de registro podrán mencionarse fuera del espacio reservado a las indicaciones del marcado que cita el artículo 15; en tal caso, dichas menciones irán acompañadas de la indicación del lugar en que figuren.
Número 4 del artículo 17 redactado por el número siete del artículo único del R.D. 254/2003, de 28 de febrero, por el que se modifica el R.D. 56/2002, de 18 de enero, por el que se regulan la circulación y utilización de materias primas para la alimentación animal y la circulación de piensos compuestos («B.O.E.» 1 marzo), siendo de aplicación a partir del día 6 de noviembre de 2003.Vigencia: 2 marzo 2003
En relación con la declaración de las materias primas para la alimentación animal a que se refiere el artículo 15.1.d), se dispone lo siguiente:
Todas las materias primas que entren en la composición del pienso compuesto deberán enumerarse con su nombre específico.
La enumeración de las materias primas para la alimentación animal para piensos compuestos destinados a animales que no sean animales de compañía estará sometida a las siguientes normas:
Enumeración de las materias primas para la alimentación animal, con indicación, en orden decreciente de importancia, de los porcentajes de peso presentes en el pienso compuesto.
Por lo que se refiere a los porcentajes mencionados, se permitirá una tolerancia de +/- el 15 por 100 del valor declarado.
La enumeración de las materias primas para la alimentación animal para piensos compuestos destinados a animales de compañía estará sometida a las siguientes normas:
Enumeración de las materias primas para la alimentación animal indicando la cantidad contenida, o bien mencionándolas por orden decreciente según el peso.
La indicación del nombre específico de la materia prima para la alimentación animal podrá sustituirse por el nombre de la categoría a la que pertenezca dicha materia prima para la alimentación animal, siguiendo las categorías que reúnen varias materias primas establecidas en el anexo VI de este real decreto.
El recurso a una de estas dos formas de declaración, señaladas en las reglas 1.ª y 2.a, excluye la otra, salvo si alguna de las materias primas para la alimentación animal utilizadas no pertenece a ninguna de las categorías definidas. En este último caso, la materia prima para la alimentación animal, designada con su nombre específico, será mencionada por orden decreciente de importancia ponderal en relación con las categorías.
Se podrá además hacer resaltar en el etiquetado, mediante una declaración específica, la presencia o el bajo contenido de una o varias materias primas para la alimentación animal que sean esenciales para la caracterización de un alimento.
En este caso, se indicará claramente el contenido mínimo o máximo expresado en porcentaje de peso de la materia prima o de las materias primas utilizadas, ya sea junto a la declaración en la que se destaque la materia prima o las materias primas indicadas, ya sea en la lista de materias primas, mencionando la o las materias primas y su porcentaje de peso junto a la correspondiente categoría de materias primas.
Artículo 18 redactado por el número ocho del artículo único del R.D. 254/2003, de 28 de febrero, por el que se modifica el R.D. 56/2002, de 18 de enero, por el que se regulan la circulación y utilización de materias primas para la alimentación animal y la circulación de piensos compuestos («B.O.E.» 1 marzo), siendo de aplicación a partir del día 6 de noviembre de 2003.Vigencia: 2 marzo 2003
Indicación de fechas 1. La fecha límite de durabilidad, mencionada en el artículo 15.1.i) del presente Real Decreto, se indicará por medio de las siguientes menciones:
Intercambios con terceros países 1. En los piensos compuestos procedentes de países terceros las indicaciones a que se refiere este capítulo estarán redactadas al menos en la lengua española oficial del Estado, y la mercancía vendrá acompañada de un certificado expedido por el organismo oficial competente del país de origen en donde se haga constar que los piensos objeto de exportación han sido elaborados por un fabricante autorizado o reconocido oficialmente. Estos piensos deberán cumplir las exigencias establecidas para los de producción nacional.
Excepciones a la aplicación de este Real Decreto El presente Real Decreto no se aplicará a los piensos compuestos para los que se pruebe, al menos, mediante una indicación apropiada que están destinados a la exportación a países terceros, a fines científicos o experimentales. No obstante:
Régimen sancionador El incumplimiento de lo establecido en el presente Real Decreto se sancionará conforme a lo regulado en la Ley de Epizootias, de 20 de diciembre de 1952, y su Reglamento, de 4 de febrero de 1955; en el artículo 103 de la Ley 50/1998, de 30 de diciembre, de Medidas fiscales, administrativas y del orden social; en la Ley 10/1998, de 21 de abril, de Residuos; en la Ley 26/2001, de 27 de diciembre, por la que se establece el sistema de infracciones y sanciones en materia de encefalopatías espongiformes transmisibles; en el Real Decreto 3454/2000, de 22 de diciembre, por el que se establece y regula el Programa Integral coordinado de vigilancia y control de las encefalopatías espongiformes transmisibles de los animales, y en el Real Decreto 1945/1983, de 22 de junio, por el que se regulan las infracciones y sanciones en materia de defensa del consumidor y de la producción agroalimentaria.
Título competencial Este Real Decreto se dicta al amparo del artículo 149.1.13.ª y 16.ª de la Constitución, que atribuye al Estado competencia exclusiva en materia de bases y coordinación de la planificación general de la actividad económica y bases y coordinación general de la sanidad, excepto en sus artículos 9, 20 y 21,a), que se dictan al amparo del artículo 149.1.10.ª y 16.ª de la Constitución, que atribuye al Estado competencia exclusiva sobre comercio exterior y sanidad exterior.
Derogación normativa Quedan derogadas todas las disposiciones de igual o inferior rango en lo que se opongan a lo establecido en el presente Real Decreto y, en particular, el Real Decreto 1489/1998, de 10 de julio, sobre la circulación de materias primas para la alimentación animal, con excepción de su disposición final segunda, y la Orden de 8 de octubre de 1992, relativa a la comercialización de piensos compuestos.
Facultad de desarrollo Se faculta a los Ministros de Agricultura, Pesca y Alimentación y de Sanidad y Consumo para desarrollar, en el ámbito de sus competencias, las disposiciones del presente Real Decreto y para adaptar los anexos del mismo a las modificaciones introducidas por la normativa comunitaria.
ANEXO I Generalidades
Tratamiento - (2)
Definición - (3)
Denominación común/Calificativo - (4)
Aumento del contenido de determinados elementos mediante la eliminación del agua o de otros constituyentes.
Decorticado (1) .
Eliminación total o parcial de las capas externas de los granos, semillas, frutos, nueces y otros.
Decorticado, parcialmente decorticado.
Deshidratación natural o artificial.
Desecado (al sol o artificialmente).
Separación de la grasa o el aceite de determinadas sustancias mediante un disolvente orgánico, o del azúcar u otros elementos solubles mediante un disolvente acuoso. Si se utiliza un disolvente orgánico, el producto resultante deberá estar técnicamente exento de dicho disolvente.
Harina de extracción (en el caso de las sustancias oleaginosas). Melazas, pulpa (en el caso de productos que contengan azúcar u otros componentes solubles).
Proceso por el que se hace pasar un material a través de un orificio mediante presión, empuje o impulsión. Véase también «Pregelatinización».
Fabricación de copos.
Aplastamiento de un producto previamente sometido a un tratamiento térmico húmedo.
Molienda seca.
Tratamiento físico del grano para reducir el tamaño de las partículas y facilitar la separación de las fracciones constituyentes (principalmente la harina, el salvado y las harinillas).
Harina, salvado y harinillas y harina forrajera.
Término general que abarca una serie de tratamientos térmicos efectuados en condiciones especiales con objeto de modificar el valor nutritivo o la estructura de la materia.
Tostado, asado, tratado térmicamente.
Tratamiento de los aceites y grasas para que alcancen un punto de fusión más elevado.
Hidrogenado, parcialmente hidrogenado.
Descomposición en componentes químicos más simples mediante un tratamiento adecuado con agua y, en su caso, con enzimas o ácido/álcali.
Separación, por presión mecánica (mediante rosca u otro tipo de prensa) y, en su caso, con calor, de la grasa o el aceite de las sustancias oleaginosas o del zumo de las frutas y otros vegetales.
Torta de presión (2) (en el caso de las sustancias oleaginosas). Pulpa, orujo (en el caso de las frutas, etc.). Pulpa de remolacha comprimida (en el caso de remolachas azucareras).
Granulación. .
Fabricación de gránulos mediante presión
Pregelatinización Modificación del almidón para mejorar considerablemente su propiedad de hincharse en contacto con el agua fría.
Pregelatinizado, hinchado.
Eliminación total o parcial de las impurezas presentes en los azúcares, aceites y otras materias naturales mediante un tratamiento físico o químico.
Refinado, parcialmente refinado.
Molienda húmeda.
Separación mecánica de las diversas partes de la semilla o del grano tras la adición de agua con o sin anhídrido sulfuroso para extraer el almidón.
Germen, gluten, almidón.
Transformación mecánica de los granos o de otras materias primas para la alimentación animal destinada a reducir su tamaño.
Triturado, trituración.
Desazucarado.
Desazucarado, parcialmente desazucarado.
a) Proteína bruta:Dos unidades para un contenido declarado igual o superior al 20 por 100.
b) Azúcares totales, azúcares reductores, sacarosa, lactosa y glucosa (dextrosa):Dos unidades para un contenido declarado igual o superior al 20 por 100.
c) Almidón e inulina:Tres unidades para un contenido declarado igual o superior al 30 por 100.
d) Aceites y grasas brutos:1,8 unidades para un contenido declarado igual o superior al 15 por 100.
e) Fibra bruta:2,1 unidades para un contenido declarado igual o superior al 14 por 100.
f) Humedad y cenizas brutas:Una unidad para un contenido declarado igual o superior al 10 por 100.
g) Total de fósforo, sodio, carbonato de calcio, calcio, magnesio, índice de acidez y materia insoluble en petróleo ligero:1,5 unidades para un contenido declarado igual o superior al 15 por 100.
h) Cenizas insolubles en ácido clorhídrico y cloruros, expresados en NaCl:10 por 100 del contenido declarado igual o superior al 3 por 100.
i) Caroteno, vitamina A y xantofila:30 por 100 del contenido declarado.
j) Metionina, lisina y bases nitrogenadas volátiles:20 por 100 del contenido declarado.
ANEXO II Lista no excluyente de las principales materias primas para la alimentación animal
Número - (1)
Denominación - (2)
Descripción - (3)
Declaración obligatoria - (4)
Granos de Avena sativa L. y de otras variedades de avena.
Producto obtenido por tratamiento al vapor y aplastamiento de avena descascarillada que puede contener una pequeña proporción de cascarilla.
Harinillas de avena.
Subproducto obtenido durante la transformación de avena tamizada y descascarillada en avena mondada y harina. Está formado principalmente por salvado y parte del endospermo.
Cáscaras y salvado de avena.
Subproducto obtenido durante la transformación de avena tamizada en avena mondada. Está formado principalmente por cáscaras y salvado.
Granos de Hordeum vulgare L.
Harinillas de cebada.
Subproducto obtenido durante la transformación de cebada tamizada y descascarillada en cebada mondada, sémola o harina.
Proteína de cebada.
Subproducto desecado de la almidonería de cebada. Constituido principalmente de proteína obtenida durante la separación del almidón.
Proteína bruta. Almidón
Subproducto obtenido al preparar arroz pulido o arroz glaseado Oryza sativa L. Constituido esencialmente por granos pequeños o partidos.
Salvado de arroz (moreno).
Subproducto obtenido en el primer pulimento del arroz descascarillado. Constituido principalmente por películas plateadas, partículas de la capa de aleurona, endospermo y gérmenes.
Salvado de arroz (blanco).
Subproducto obtenido en el segundo pulimento del arroz descascarillado. Constituido principalmente por partículas de endospermo, capa de aleurona y gérmenes.
Salvado de arroz con carbonato cálcico.
Subproducto del pulimento del arroz descascarillado. Constituido principalmente por películas plateadas, partículas de la capa de aleurona, endospermo, gérmenes y cantidades variables de carbonato cálcico procedente del proceso de fabricación.
Fibra bruta. Carbonato cálcico.
Harina forrajera de arroz precocido.
Subproducto del pulimento del arroz precocido descascarillado. Constituido principalmente por películas plateadas, partículas de la capa de aleurona, endospermo, gérmenes y cantidades variables de carbonato cálcico procedente del proceso de fabricación.
Arroz forrajero molido.
Producto obtenido mediante la molienda de arroz forrajero constituido bien por granos verdes sin madurar o de aspecto gredoso mediante cribado durante la fabricación de arroz descascarillado, bien por granos de arroz normales descascarillados, manchados o amarillos.
Torta de presión de germen de arroz.
Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por presión a partir de germen de arroz que conserve adheridas partes del endospermo y de la cubierta.
Proteína bruta. Grasa bruta. Fibra bruta.
Torta de extracción de germen de arroz.
Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por extracción a partir de germen de arroz que conserva adheridas partes del endospermo y de la cubierta.
Almidón de arroz técnicamente puro.
Granos de Panicum miliaceum L.
Granos de Secale cereale L.
Harinillas de centeno (3) .
Subproducto de la fabricación de harina de centeno previamente tamizado. Constituido principalmente por partículas de endospermo, con finos fragmentos de envolturas y algunos residuos de granos.
Harina forrajera de centeno.
Subproducto de la fabricación de harina de centeno previamente tamizado. Constituido principalmente por fragmentos de envolturas y partículas de grano del que se ha eliminado menos endospermo que en el caso del salvado de centeno.
Salvado de centeno. Subproducto de la fabricación de harina de centeno previamente tamizado. Constituido principalmente por fragmentos de envolturas y por partículas de grano del que se ha eliminado la mayor parte del endospermo.
Granos de Sorghum bicolor (L). Moench s.l.
Granos de Triticum aestivum L., Triticum durum Desf. Y otras variedades de trigo.
Harinillas de trigo (4) .
Subproducto de la fabricación de harina a partir de granos de trigo o de espelta descascarillada previamente tamizados. Constituido principalmente por partículas de endospermo con finos fragmentos de envolturas y algunos residuos de granos.
Harina forrajera de trigo.
Subproducto de la fabricación de harina a partir de granos de trigo o de espelta descascarillada previamente tamizados. Constituido principalmente por fragmentos de envolturas y por partículas de grano del que se ha eliminado menos endospermo que en el caso del salvado de trigo.
Salvado de trigo (5) .
Subproducto de la fabricación de harina a partir de granos de trigo o de espelta descascarillada previamente tamizados. Constituido principalmente por fragmentos de envolturas y por partículas de grano del que se ha eliminado la mayor parte del endospermo.
Gérmenes de trigo.
Subproducto de la molinería constituido esencialmente por gérmenes de trigo, aplastados o no, que aún pueden conservar adheridos fragmentos del endospermo y de la envoltura.
Proteína bruta. Grasa bruta.
Subproducto obtenido de la fabricación de almidón y de gluten de trigo. Constituido por salvado, al que se ha retirado parcialmente el germen o no, y por gluten, a los que se pueden añadir pequeñas cantidades de partidos de trigo resultantes del cribado de los granos y muy pequeñas cantidades de residuos de la hidrólisis del almidón.
Alimento de gluten de trigo.
Subproducto obtenido de la fabricación de almidón y de gluten de trigo. Constituido por salvado, al que se ha retirado parcialmente el germen o no, y por gluten, a los que se pueden añadir muy pequeñas cantidades de partidos de trigo resultantes del cribado de los granos y muy pequeñas cantidades de residuos de la hidrólisis del almidón.
Proteína bruta. Almidón.
Almidón de trigo técnicamente puro.
Almidón de trigo pregelatinizado.
Producto compuesto de almidón de trigo, en gran medida pregelatinizado mediante tratamiento térmico.
Granos de espelta Triticum spelta L., Triticum dioccum Schrank, Triticum monococcum.
Tritical.
Granos del híbrido de Triticum X Secale.
Granos de Zea Mays L.
Harinillas de maíz (6) .
Subproducto de la fabricación de harina o de sémola de maíz. Constituido principalmente por fragmentos de envolturas y por partículas de grano del que se ha eliminado menos endospermo que en el caso del salvado de maíz.
Salvado de maíz.
Subproducto de la fabricación de harina o de sémola de maíz. Constituido principalmente por envolturas así como por fragmentos de gérmenes de maíz, con algunas partículas de endospermo.
Torta de presión de gérmenes de maíz.
Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por presión a partir de gérmenes de maíz secos o húmedos que aún pueden conservar adheridas partes de la testa y del endospermo.
Torta de extracción de gérmenes de maíz.
Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por extracción a partir de gérmenes de maíz secos o húmedos que aún pueden conservar adheridas partes de la testa y del endospermo.
Alimento de gluten de maíz (7) .
Subproducto de la almidonería de maíz por vía húmeda. Está constituido por salvado, por gluten y por la adición de residuos del cribado del maíz, en una proporción no superior al 15 por 100 en peso, e incluso de residuos procedentes de las aguas de remojo del maíz, utilizadas para la producción de alcohol u otros derivados del almidón. Además, el producto puede contener residuos de la extracción del aceite de germen de maíz igualmente por vía húmeda.
Proteína bruta. Almidón. Grasa bruta, cuando > 4,5 por 100.
Gluten de maíz.
Subproducto desecado de la almidonería de maíz. Constituido principalmente por el gluten obtenido durante la separación del almidón.
Almidón de maíz técnicamente puro.
Almidón de maíz pregelatinizado (8) .
Producto compuesto de almidón de maíz, en gran medida pregelatinizado mediante tratamiento térmico.
Raicillas de malta.
Subproducto de maltería constituido principalmente por raicillas desecadas de cereales germinados.
Residuos desecados de cervecería.
Subproducto de cervecería obtenido por desecación de residuos de cereales malteados o no malteados y de otros productos amiláceos.
Residuos desecados de destilería (9) .
Subproducto de la destilación del alcohol obtenido por desecación de residuos sólidos de grano fermentado.
Residuos oscuros de destilería (10) .
Subproducto de destilación del alcohol obtenido por desecación de residuos sólidos de grano fermentado al que se ha añadido una parte del jarabe o de las aguas de lavado evaporadas.
Torta de presión de cacahuete parcialmente decorticado.
Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por presión a partir de cacahuetes parcialmente decorticados Arachis hypogaea L. y otras especies de Arachis (contenido máximo de fibra bruta: 16 por 100 de la materia seca).
Harina de extracción de cacahuete parcialmente decorticado.
Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por extracción a partir de cacahuetes parcialmente decorticados (contenido máximo de fibra bruta: 16 por 100 de la materia seca).
Proteína bruta. Fibra bruta.
Torta de presión de cacahuete decorticado.
Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por presión a partir de cacahuetes decorticados.
Harina de extracción de cacahuete decorticado.
Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por extracción a partir de cacahuetes decorticados.
Semilla de colza (11) .
Semillas de colza Brassica napus L. ssp. Oleifera (Metzg.) Sinsk., de colza india Brassica napus L. var. Glauca (Roxb.) O.E. Schulz y de colza Brassica napa L. ssp. Oleifera (Metzg.) Sinsk (pureza botánica mínima: 94 por 100).
Torta de presión de semilla de colza (11) .
Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por presión a partir de semillas de colza (pureza botánica mínima: 94 por 100).
Harina de extracción de semilla de colza (11) .
Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por extracción a partir de semillas de colza (pureza botánica mínima: 94 por 100).
Cáscaras de colza.
Subproducto obtenido durante el decorticado de la colza.
Harina de extracción de cártamo parcialmente decorticado.
Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por extracción a partir de semillas de cártamo Carthamus tinctorius L. Parcialmente decorticado.
Torta de presión de copra.
Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por presión de la médula desecada (endospermo) y la cascarilla externa (tegumento) de la semilla de la palma de coco Cocos nucifera L.
Harina de extracción de copra.
Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por extracción a partir de la médula desecada (endospermo) y la cascarilla externa (tegumento) de la semilla de la palma de coco.
Torta de presión de palmiste.
Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por presión a partir de nueces de palma Elaeis guineensis Jacq., Corozo oleifera (H.B.K.) L.H. Bailex (Elaeis melanococca auct.) de las que se habrá eliminado toda la corteza leñosa posible.
Harina de extracción de palmiste.
Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por extracción a partir de nueces de palma de las que se habrá eliminado toda la corteza leñosa posible.
Habas de soja tostada.
Habas de soja Glycine max. (L.) Merr. Sometidas a un tratamiento térmico adecuado (actividad ureásica máxima de 0'4 mg N/g x min.).
Harina de extracción de soja tostada.
Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por extracción y un tratamiento térmico adecuado a partir de las habas de soja (actividad ureásica máxima de 0'4 mg N/g x min.).
Proteína bruta. Celulosa bruta, cuando > 8 por 100.
Harina de extracción de soja tostada y decorticada.
Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por extracción y tratamiento térmico adecuado a partir de habas de soja decorticadas (contenido máximo de fibra bruta: 8 por 100 de la materia seca) (actividad ureásica máxima de 0'5 mg N/g x min.).
Subproducto obtenido por extracción de habas de soja decorticadas que hayan sido sometidas a una nueva extracción para reducir el porcentaje de extracto no nitrogenado.
Aceite vegetal (12) .
Aceite obtenido a partir de vegetales. Humedad, cuando > 1 por 100.
Cáscaras de (haba de) soja.
Subproducto obtenido durante el decorticado de las habas de soja.
Semillas de algodón Gossypium spp. Exentas de fibras.
Harina de extracción de semilla de algodón parcialmente decorticada.
Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por extracción a partir de semillas de algodón parcialmente decorticadas y exentas de fibras (contenido máximo de fibra bruta: 22'5 por 100 de la materia seca).
Torta de presión de semilla de algodón.
Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por presión a partir de semillas de algodón exentas de fibras.
Torta de presión de níger.
Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por presión a partir de semillas de níger Guizotia abyssinica (L.f) Cass. (ceniza insoluble en HCl: máximo 3'4 por 100).
Semillas del girasol Helianthus annuus L.
Harina de extracción de semilla de girasol.
Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por extracción a partir de semillas de girasol.
Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por extracción a partir de semillas de girasol parcialmente decorticadas (contenido máximo de fibra bruta: 27'5 por 100 de la materia seca).
Semillas de lino Linum usitatissimum L. (pureza botánica mínima: 93 por 100).
Torta de presión de lino.
Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por presión a partir de semillas de lino (pureza botánica mínima: 93 por 100).
Harina de extracción de lino.
Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por extracción a partir de semillas de lino (pureza botánica mínima: 93 por 100).
Orujo de aceituna deshuesada.
Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido tras el prensado de aceitunas Olea europaea L. exento todo lo posible de fragmentos de hueso.
Torta de presión de sésamo.
Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por presión a partir de semillas de sésamo Sesamum indicum L. (ceniza insoluble en HCl: máximo 5 por 100).
Harina de extracción de cacao parcialmente decorticado.
Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por extracción a partir de habas de cacao desecadas y tostadas Theobroma cacao L. de las que se ha eliminado parte de la cascarilla.
Cascarilla de cacao.
Tegumentos de habas de cacao Theobroma cacao L. desecadas y tostadas.
Semillas de Cicer arietinum L.
Torta de extracción de harina de guar.
Subproducto procedente de la extracción del mucílago de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub.
Semillas de Ervum ervilia L.
Almortas (13) .
Semillas de Lathyrus sativus L., sometidas al tratamiento térmico adecuado.
Semillas de Lens culinaris a.o. Medik.
Altramuces dulces.
Semillas de Lupinus spp., con bajo contenido de semilla amarga.
Judías tostadas.
Semillas de Phaseolus o Vigna spp. sometidas a un tratamiento térmico adecuado para eliminar las lecitinas tóxicas.
Semillas de Pisum spp.
Harinillas de guisantes.
Subproducto de la fabricación de harina de guisantes. Constituido principalmente por partículas del cotiledón y, en menor medida, por pieles.
Salvado de guisantes.
Subproducto de la fabricación de harina de guisantes. Constituido principalmente por hollejos desprendidos durante la deshollejadura y limpieza de los guisantes.
Habas y haboncillos.
Semillas de Vicia faba L. spp. faba var. Equina Pers. y var. minuta (Alef.) Mansf.
Semillas de Vicia monanthos Desf.
Vezas.
Semillas de Vicia sativa L. var. sativa y otras variedades.
Pulpa de remolacha (azucarera).
Subproducto de la fabricación del azúcar constituido por trozos extraídos y desecados de remolacha azucarera Beta vulgaris L. ssp. Vulgaris var. altissima Doell (contenido máximo de ceniza insoluble en HCl: 4,5 por 100 de la materia seca).
Melazas de remolacha (azucarera).
Subproducto constituido por el residuo de jarabe recogido durante la fabricación o el refinado del azúcar procedente de remolachas azucareras.
Azúcar total expresado en sacarosa.
Pulpa de remolacha (azucarera) melazada.
Subproducto de la fabricación del azúcar compuesto por pulpas desecadas de remolacha azucarera con adición de melazas (contenido máximo de ceniza insoluble en HCl: 4,5 por 100 de la materia seca).
Vinazas de remolacha (azucarera).
Subproducto obtenido tras la fermentación de melazas de remolacha en la fabricación del alcohol, la levadura, el ácido cítrico u otras sustancias orgánicas.
Azúcar (de remolacha) (14) .
Azúcar extraído de remolacha azucarera. Sacarosa.
Tubérculos de Ipomoea batatas (L.) Poir, con independencia de su presentación.
Mandioca (15) .
Raíces de Manihot esculenta Crantz, con independencia de su presentación (contenido máximo de ceniza insoluble en HCl: 4,5 por 100 de la materia seca).
Almidón de mandioca pregelatinizado (16) .
Almidón obtenido de raíces de mandioca muy expandidas por la aplicación de un tratamiento térmico adecuado.
Subproducto de feculería de Solanum tuberosum L.
Fécula de patata técnicamente pura.
Subproducto desecado de feculería constituido, principalmente, por sustancias proteínicas procedentes de la separación de la fécula.
Producto obtenido mediante secado rotativo de patatas lavadas, peladas o sin pelar cocidas.
Almidón. Fibra bruta.
Jugo de patata concentrado.
Residuo de la feculería de la patata, de la que se ha extraído una parte de las proteínas y del agua.
Fécula de patata hinchada.
Producto constituido por fécula de patata, pregelatinizado en gran parte.
Harina de algarroba (garrofa).
Producto obtenido por trituración del fruto seco (vainas) del algarrobo Ceratonia siliqua L., del que se han eliminado las semillas.
Subproducto obtenido mediante prensado de cítricos Citrus spp. durante la elaboración de zumo.
Hollejo de fruta (17) .
Subproducto obtenido mediante prensado durante la elaboración de zumo de fruta de pepita o de hueso.
Subproducto obtenido mediante prensado de tomates Solanum lycopersicum Karst. Durante la elaboración de zumo.
Torta de extracción de granilla de uva.
Subproducto obtenido de la extracción del aceite de granilla de uva.
Fibra bruta, cuando > 45 por 100.
Pulpa de uva.
Orujo de uva, desecado rápidamente tras la extracción del alcohol y, en la medida de lo posible, sin escobajos ni granilla de uva.
Fibra bruta, cuando > 25 por 100.
Granilla de uva.
Granillas extraídas del orujo de uva de las que no se habrá eliminado el aceite.
Grasa bruta. Fibra bruta, cuando > 45 por 100
Harina de alfalfa (18) .
Producto obtenido por desecación y molienda de alfalfa joven Medicago sativa L. y Medicago varia Martyn. que, no obstante, puede contener hasta un 20 por 100 de trébol joven u otras plantas forrajeras que hayan sido desecadas y molidas al mismo tiempo que la alfalfa.
Residuos de alfalfa.
Subproducto obtenido al extraer jugo de alfalfa mediante prensado.
Concentrado proteínico de alfalfa.
Producto obtenido por desecación artificial de fracciones de jugo de alfalfa obtenido mediante prensado, que ha sido centrifugado y sometido a tratamiento térmico para precipitar las proteínas.
Caroteno. Proteína bruta.
Harina de trébol (18) .
Producto obtenido por desecación y molienda de trébol joven Trifolium spp. que, no obstante, puede contener hasta un 20 por 100 de alfalfa joven u otras plantas forrajeras que hayan sido desecadas y molidas al mismo tiempo que el trébol.
Harina de hierba (18) (19) .
Producto obtenido por desecación y molienda de plantas forrajeras jóvenes.
Paja de cereales (20) .
Paja de cereales tratada (21) Producto obtenido mediante un tratamiento adecuado de la paja de los cereales.
Sodio, si ha sido tratado con NaOH.
Melaza de caña (de azúcar).
Subproducto compuesto de residuos de jarabes recogidos durante la elaboración o el refinado de azúcar de caña Saccharum officinarum L.
Vinaza de caña (de azúcar).
Subproducto obtenido tras la fermentación de melazas de caña en la fabricación del alcohol, levadura, ácido cítrico u otras sustancias orgánicas.
Azúcar (de caña) (22) Azúcar extraído de caña de azúcar.
Producto obtenido por desecación y trituración de algas, en especial, de algas pardas. Este producto podrá haber sido lavado para reducir su contenido de yodo.
Producto obtenido por eliminación del agua contenida en leche de la que se ha eliminado la mayor parte de la grasa.
Mazada en polvo.
Producto obtenido por eliminación del líquido que queda tras fabricar mantequilla.
Proteína bruta. Grasa bruta. Lactosa.
Producto obtenido por eliminación del líquido que queda tras la fabricación de queso, cuajada y caseína o procedimientos similares.
Proteína bruta. Lactosa.
Suero de leche parcialmente delactosado en polvo.
Producto obtenido por eliminación del agua contenida en suero de leche del cual se ha extraido una parte de la lactosa.
Proteína de suero en polvo (23) .
Producto obtenido por eliminación del agua contenida en los compuestos proteínicos extraídos del suero o de la leche mediante tratamientos físicos o químicos.
Caseína en polvo.
Producto obtenido de la leche desnatada o del suero de mantequilla por eliminación del agua contenida en caseína precipitada utilizando ácidos o cuajo.
Lactosa en polvo.
El azúcar extraído de la leche o del suero mediante purificación y eliminación del agua.
Harina de carne (24) .
Producto obtenido por calentamiento, desecación y molturación de animales terrestres de sangre caliente enteros o de parte de éstos, de los que la grasa podrá haber sido parcialmente extraída o eliminada por medios físicos. El producto debe estar prácticamente exento de cascos, cuernos, cerdas, pelos y plumas, así como del contenido del aparato digestivo (contenido mínimo de proteína bruta: 50 por 100 de la materia seca) (contenido máximo de fósforo total: 8 por 100).
Proteína bruta. Grasa bruta. Ceniza bruta.
Harina de carne y huesos (24) .
Producto obtenido por calentamiento, desecación y molturación de animales terrestres de sangre caliente enteros o de partes de éstos, de los que la grasa podrá haber sido parcialmente extraída o eliminada por medios físicos. El producto debe estar prácticamente exento de cascos, cuernos, cerdas, pelos y plumas, así como del contenido del aparato digestivo.
Producto obtenido por calentamiento, desecación y molturación fina de huesos de los que se haya extraído o eliminado la mayor parte de la grasa, que procedan de animales terrestres de sangre caliente. El producto debe estar prácticamente exento de cascos, cuernos, cerdas, pelos y plumas, así como del contenido del aparato digestivo.
Proteína bruta. Ceniza bruta.
Producto residual de la elaboración de sebo y de otras grasas de origen animal obtenidas por extracción o por medios físicos.
Harina de aves de corral (24) .
Producto obtenido por calentamiento, desecación y molturación de subproductos de aves de corral sacrificadas. El producto debe estar prácticamente exento de plumas.
Harina de plumas hidrolizada.
Producto obtenido por hidrólisis, desecación y molturación de plumas de aves de corral.
Producto obtenido por desecación de la sangre de animales de sangre caliente sacrificados. El producto debe estar prácticamente exento de sustancias extrañas.
Grasas animales (25) .
Producto compuesto de grasas de animales terrestres de sangre caliente.
Harina de pescado (26) .
Producto obtenido por transformación de pescados enteros o de partes de éstos, de los que se podrá haber extraído parte del aceite y a los que se podrán haber añadido de nuevo solubles de pescado.
Solubles de pescado concentrados.
Producto obtenido durante la elaboración de la harina de pescado, separado y estabilizado mediante acidificación o desecado.
Aceite de pescado. ceite obtenido a partir de peces o partes de peces.
Aceite de pescado refinado e hidrogenado.
Aceite obtenido a partir de peces, refinado y sometido a hidrogenación.
Carbonato de calcio (27) .
Producto obtenido por la molturación de sustancias que contienen carbonato de calcio, tales como caliza, conchas de ostras o mejillones o por precipitación de una solución ácida.
Calcio. Ceniza insoluble en HCl, cuando > 5 por 100.
Mezcla natural de carbonatos de calcio y de magnesio.
Algas marinas calizas («Maër»).
Producto de origen natural obtenido a partir de algas calizas trituradas o granuladas.
Óxido de magnesio técnicamente puro (MgO).
Sulfato de magnesio técnicamente puro (MgSO4.7H2O).
Magnesio. Azufre.
Fosfato dicálcico (27) (28) .
Fosfato monoácido de calcio precipitado procedente de huesos o sustancias inorgánicas (CaHPO4.xH2O).
Calcio. Fósforo total.
Fosfato monodicálcico.
Producto obtenido químicamente y compuesto de cantidades iguales de fosfato dicálcico y monocálcico [CaHPO4-Ca(H2PO4)2.H2O].
Fósforo total. Calcio.
Fosfato de roca desfluorado.
Producto obtenido por la molturación de fosfatos naturales purificados y adecuadamente desfluorados.
Harina de huesos desgelatinizados (29) .
Huesos esterilizados, desgelatinizados y triturados de los que se ha extraído la grasa.
Bi (fosfato dihidrogenado) cálcico técnicamente puro [Ca(H2PO4)2.xH2O].
Fosfato cálcico-magnésico.
Fosfato cálcico-magnésico técnicamente puro.
Calcio. Magnesio. Fósforo total.
Fosfato monoamónico técnicamente puro (NH4H2PO4).
Nitrógeno total. Fósforo total.
Cloruro de sodio (27) .
Cloruro de sodio técnicamente puro o producto obtenido por molturación de sustancias en que el cloruro de sodio se presenta naturalmente, como la sal gema o la sal marina.
Propionato de magnesio.
Propionato de magnesio técnicamente puro.
Fosfato de magnesio.
Producto constituido por fosfato de magnesio técnicamente puro (MgHPO4.H2O).
Fósforo total. Magnesio.
Fosfato de sodio, calcio y magnesio.
Producto constituido por fosfato de sodio, calcio y magnesio.
Fósforo total. Magnesio. Calcio. Sodio.
Fosfato monosódico técnicamente puro (NaH2PO.H2O).
Fósforo total. Sodio.
Bicarbonato de sodio técnicamente puro (NaHCO3).
Productos y subproductos de panadería o de fabricación de pastas alimenticias (30) .
Producto o subproducto obtenido en la elaboración de pan, incluidos productos de panadería fina, galletas y pastas alimenticias.
Almidón. Azúcar total expresado en sacarosa.
Productos y subproductos de confitería (30) .
Producto o subproducto obtenido en la elaboración de dulces, incluido chocolate.
Productos y subproductos de pastelería y de heladería (30) .
Producto o subproducto obtenido en la elaboración de productos de pastelería, pasteles o helados.
Almidón. Azúcar total expresado en sacarosa. Grasa bruta.
Subproducto obtenido durante la desacidificación mediante álcalis o mediante destilación de aceites y grasas vegetales o animales de origen no especificado.
Grasa bruta. Humedad, cuando > 1 por 100.
Sales de ácidos grasos (31) .
Producto obtenido mediante la saponificación de ácidos grasos con hidróxido de calcio, de sodio o de potasio.
Grasa bruta. Ca (o Na o K, según corresponda).
ANEXO III Disposiciones relativas a la denominación y declaración de ciertos componentes de las materias primas no incluidos en la lista
Tipo de materia prima - (1)
Declaración obligatoria - (2)
2 Productos y subproductos de las semillas de cereales.
Almidón, cuando > 20 por 100. Proteína bruta, cuando > 10 por 100. Grasa bruta, cuando > 5 por 100. Fibra bruta.
4 Productos y subproductos de las semillas y los frutos oleaginosos.
Proteína bruta cuando > 10 por 100. Grasa bruta, cuando > 5 por 100. Fibra bruta.
6 Productos y subproductos de las semillas leguminosas.
Proteína bruta, cuando > 10 por 100. Fibra bruta.
8 Productos y subproductos de los tubérculos y raíces.
Almidón. Fibra bruta. Ceniza insoluble en el HCl, cuando > 3,5 por 100.
9 Otros productos y subproductos de la industria azucarera de remolacha.
Fibra bruta, cuando > 15 por 100. Azúcar total expresado en sacarosa. Ceniza insoluble en el HCl, cuando > 3,5 por 100.
10 Otras semillas y frutos, sus productos y subproductos.
Proteína bruta. Fibra bruta. Grasa bruta, cuando > 10 por 100.
11 Forrajes, incluidos los forrajes groseros.
12 Otras plantas, sus productos y subproductos.
13 Productos y subproductos de la industria azucarera de caña.
Fibra bruta, cuando > 15 por 100. Azúcar total expresado en sacarosa.
14 Productos y subproductos lácteos.
Proteína bruta. Humedad, cuando > 5 por 100. Lactosa, cuando > 10 por 100.
15 Productos derivados de animales terrestres.
Proteína bruta, cuando > 10 por 100. Grasa bruta, cuando > 5 por 100. Humedad, cuando > 8 por 100.
16 Pescados y otros animales marinos, sus productos y subproductos.
17 Minerales.
Minerales utilizados.
18 Otros.
Proteína bruta, cuando > 10 por 100. Fibra bruta. Grasa bruta, cuando > 10 por 100. Almidón, cuando > 30 por 100. Azúcar total expresado en sacarosa, cuando > 10 por 100.
ANEXO IV Texto a que hace referencia el artículo 9 apartado 1, párrafo b) del presente Real Decreto
5.1.1 Proteína bruta:Dos unidades para los contenidos declarados iguales o superiores al 20 por 100.
5.1.2 Azúcares totales: Dos unidades para los contenidos declarados iguales o superiores al 20 por 100.El 10 por 100 del contenido declarado para los contenidos declarados inferiores al 20 por 100 (hasta el 10 por 100).
5.1.3 Almidón y azúcares totales más almidón:2,5 unidades para los contenidos declarados iguales o superiores al 25 por 100.
5.1.4 Materias grasas brutas:1,5 unidades para los contenidos declarados iguales o superiores al 15 por 100.
5.1.5 Sodio, potasio y magnesio:1,5 unidades para los contenidos declarados iguales o superiores al 15 por 100.
5.1.6 Fósforo total y calcio:1,2 unidades para los contenidos declarados iguales o superiores al 16 por 100.
5.1.7 Metionina, lisina y treonina:El 15 por 100 del contenido declarado.
5.1.8 Cistina y triptófano.El 20 por 100 del contenido declarado.
5.2.1 Humedad:Una unidad para los contenidos declarados iguales o superiores al 10 por 100.
5.2.2 Cenizas brutas:Una unidad para los contenidos declarados iguales o superiores al 10 por 100.
5.2.3 Celulosa bruta:1,8 unidades para los contenidos declarados iguales o superiores al 12 por 100.
5.2.4 Cenizas insolubles en ácido clorhídrico:Una unidad para los contenidos declarados iguales o superiores al 10 por 100:
5.3.1 Proteína bruta, materias grasas brutas, azúcares totales, almidón:Tolerancia doble de la admitida para dichas sustancias en el apartado 5.1.
6.1.1 Proteína bruta:3,2 unidades para los contenidos declarados iguales o superiores al 20 por 100.
6.1.2 Materias grasas brutas:2,5 unidades del contenido declarado.
6.2.1 Humedad:Tres unidades para los contenidos declarados iguales o superiores al 40 por 100.
6.2.2 Cenizas brutas:1,5 unidades del contenido declarado.
6.2.3 Celulosa bruta:Una unidad del contenido declarado.
6.3.1 Proteína bruta:Tolerancia doble de la admitida para dicha sustancia en el apartado 6.1.1.
Parte B del anexo V modificada por el número nueve del artículo único del R.D. 254/2003, de 28 de febrero, por el que se modifica el R.D. 56/2002, de 18 de enero, por el que se regulan la circulación y utilización de materias primas para la alimentación animal y la circulación de piensos compuestos («B.O.E.» 1 marzo; correcciones de erratas «B.O.E.» 16 diciembre 2004 y «B.O.E.» 11 febrero 2005), conforme se establece en el anexo de la citada disposición.Vigencia: 2 marzo 2003
Categorías de «materias primera para la alimentación animal» que pueden sustituir la indicación individual de las «materias primas para la alimentación animal» en el etiquetado de los alimentos compuestos destinados a animales de compañía
1. Carnes y subproductos animales.
Todas las partes carnosas de animales terrestres de sangre caliente sacrificados, en estado fresco o conservadas mediante un tratamiento adecuado.
2. Leche y productos lácteos.
Todos los productos lácteos, frescos o conservados mediante un tratamiento adecuado, así como los subproductos de su transformación.
3. Huevos y ovoproductos.
Todos los ovoproductos, frescos o conservados mediante un tratamiento adecuado, así como los subproductos de su transformación.
4. Aceites y grasas.
Todos los aceites y grasas animales o vegetales.
Todas las levaduras cuyas células se hayan matado y secado.
6. Pescados y subproductos de pescado.
Los pescados o partes de pescados, frescos o conservados mediante un tratamiento adecuado, así como los subproductos de su transformación.
7. Cereales.
Todas las especies de cereales, sea cual fuere su presentación, o los productos obtenidos por la transformación de la semilla harinosa de los cereales.
8. Legumbres.
Todas las especies de legumbres y leguminosas, frescas o conservadas mediante un tratamiento adecuado.
13. Frutas.
Todas las variedades de frutas, frescas o conservadas mediante un tratamiento adecuado.
14. Frutos secos.
Todas las semillas de los frutos de cáscara.
15. Semillas.
Todas las semillas enteras o molidas groseramente.
16. Algas.
Todas las especies de algas, frescas o conservadas mediante un tratamiento adecuado.
17. Moluscos y crustáceos.
Todos los moluscos, crustáceos y mariscos, frescos o conservados mediante un tratamiento adecuado, así como los subproductos de su transformación.
18. Insectos.
Todas las especies de insectos en todas las fases de su desarrollo.
19. Productos de panadería.
Todos los productos de panadería: Pan, pasteles y galletas.
Anexo VI modificado conforme se establece en el número diez del artículo único del R.D. 254/2003, de 28 de febrero, por el que se modifica el R.D. 56/2002, de 18 de enero, por el que se regulan la circulación y utilización de materias primas para la alimentación animal y la circulación de piensos compuestos («B.O.E.» 1 marzo), habiéndose suprimido la parte A y pasando a denominarse la parte B, anexo VI.Vigencia: 2 marzo 2003
ANEXO VII Lista de materias primas para la alimentación animal que se prohiben utilizar en los piensos compuestos
5. Todos los residuos obtenidos en las distintas fases de¡ proceso de tratamiento de aguas residuales urbanas, domésticas e industriales (32) , independientemente de cualquier proceso posterior al que se sometan dichos residuos e independientemente también de¡ origen de las aguas residuales.El término «aguas residuales» no hace referencia a las «aguas de proceso», es decir, el agua procedente de conductos independientes integrados en industrias alimentarías o de fabricación de piensos, cuando estos conductos se abastezcan de agua, ésta deberá ser salubre y limpia (33) . En el caso de las industrias pesqueras, los conductos podrán también abastecerse de agua de mar limpia (34) . Las aguas de proceso sólo pueden contener materias procedentes de piensos o productos alimenticios y deben estar técnicamente libres de agentes limpiadores, desinfectantes u otras sustancias no autorizadas por la legislación sobre alimentación animal.
(1) «Decorticado» puede sustituirse, cuando corresponda, por «descascarado» o «descascarillado». En tal caso, las denominaciones o términos comunes deberán ser, respectivamente, «descascarado» y «descascarillado». Ver Texto (2) Si es necesario, la expresión «torta de presión» puede sustituirse simplemente por el término «torta». Ver Texto (3) Los productos que contengan más del 40 por 100 de almidón podrán denominarse «ricos en almidón». Ver Texto (4) Los productos que contengan más del 40 por 100 de almidón podrán denominarse «ricos en almidón». Ver Texto (5) Cuando este ingrediente haya sido sometido a una molienda más fina, se podrá añadir la palabra «fino» al nombre o sustituir el nombre por la denominación correspondiente. Ver Texto (6) Los productos que contengan más del 40 por 100 de almidón podrán denominarse «ricos en almidón». Ver Texto (7) Esta denominación puede sustituirse por «gluten feed» de maíz. Ver Texto (8) Esta denominación puede sustituirse por «almidón de maíz extruido». Ver Texto (9) La especie de cereal puede añadirse a la denominación. Ver Texto (10) Esta denominación puede sustituirse por «lías y solubles de destilería». La especie de cereal puede añadirse a la denominación. Ver Texto (11) En su caso, esta denominación pude completarse con las palabras «bajo contenido de glucosinolatos». Se aplicará la definición de bajo contenido de glucosinolatos que figura en la normativa comunitaria. Ver Texto (12) La especie vegetal debe añadirse a la denominación. Ver Texto (13) Esta denominación debe completarse con una indicación del tipo de tratamiento térmico aplicado. Ver Texto (14) Esta denominación puede sustituirse por «sacarosa». Ver Texto (15) Esta denominación puede sustituirse por «tapioca». Ver Texto (16) Esta denominación puede sustituirse por «almidón de tapioca». Ver Texto (17) La especie de la fruta puede añadirse a la denominación. Ver Texto (18) El término «harina» puede sustituirse por «pellets». El método de desecación también podrá indicarse en la denominación. Ver Texto (19) La especie de las plantas forrajeras puede indicarse en la denominación. Ver Texto (20) La especie de cereal debe indicarse en la denominación. Ver Texto (21) Esta denominación debe completarse con una indicación de la naturaleza del tratamiento químico efectuado. Ver Texto (22) Esta denominación puede sustituirse por «sacarosa». Ver Texto (23) Esta denominación puede sustituirse por «lactoalbúmina en polvo». Ver Texto (24) Los productos con más de un 13 por 100 de grasa en materia seca deberán denominarse «ricos en grasas». Ver Texto (25) Esta denominación puede completarse con una indicación más precisa del tipo de grasa animal según su origen o su método de obtención (sebo, manteca, grasa de huesos, etc.). Ver Texto (26) Los productos con un contenido de proteína bruta en materia seca superior al 75 por 100 deberán denominarse «ricos en proteínas». Ver Texto (27) La naturaleza del producto de origen puede sustituir a la denominación o incluirse en ella y el proceso de elaboración puede indicarse en la denominación. Ver Texto (28) El fosfato dicálcico procedente de huesos sólo está permitido en la alimentación de animales distintos de los rumiantes Ver Texto (29) La harina de huesos desgelatinizados sólo está permitida en la alimentación de animales distintos de los de granja mantenidos, cebados o criados para la producción de alimentos. Ver Texto (30) La denominación debe modificarse o completarse para poder indicar el procedimiento agroalimentario del que se haya obtenido la materia prima alimentaria. Ver Texto (31) La denominación puede completarse con la indicación de la sal obtenida. Ver Texto (32) Tal como se definen en el artículo 2 de la Directiva 91/271/CEE del Consejo, de 21 de mayo, sobre el tratamiento de las aguas residuales («Aguas residuales urbanas»: las aguas residuales domésticas o la mezcla de las mismas con aguas residuales industriales y/o aguas de correntía pluvial «Aguas residuales domésticas»: las aguas residuales procedentes de zonas de vivienda y de servicios y generadas principalmente por el metabolismo humano y las actividades domésticas. «Aguas residuales industriales» redes las aguas residuales venidas desde locales utilizados para efectuar cualquier actividad comercial o industrial, que no sean aguas residuales domésticas ni aguas de correntía pluvial.). Ver Texto (33) Tal como se define en el artículo 4 de la Directiva 98/83/CE del Consejo, de 3 de noviembre, relativa a la calidad de las aguas destinadas al consumo humano («Las aguas destinadas al consumo humano son salubres y limpias cuando: a) no contienen ningún litro de microorganismo, parásito o sustancia, en una cantidad o concentración que pueda suponer un peligro para la salud humana, y b) cumplen los requisitos mínimos especificados en las partes A y B del anexo »). Ver Texto (34) Tal como se define en el artículo 2 de la Directiva 91/493/CEE del Consejo, de 22 de julio, por la que se fijan las normas sanitarias aplicables a la producción y a la puesta en el mercado de los productos pesqueros («Agua de mar limpia»: el agua de mar o salobre que no presente contaminación microbiológica, sustancias nocivas y/o plancton marino tóxico en cantidades que puedan alterar la calidad sanitaria de los productos pesqueros, que deberá utilizarse en las condiciones establecidas en la presente Directiva). Ver Texto ');

References: Real Decreto

 artículo 9
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 Artículo 13
 artículo 15
 artículo 5
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 artículo 5
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 artículo 5
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 artículo 18
 artículo 15
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 artículo 16
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 artículo 15
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 artículo 17
 artículo 15

Artículo 18
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 artículo 103
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 artículo 149
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 artículo 9
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 artículo 2
 artículo 4
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