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BOE.es - Documento DOUE-L-2018-80805
Documento DOUE-L-2018-80805
«DOUE» núm. 121, de 16 de mayo de 2018, páginas 30 a 62 (33 págs.)
DOUE-L-2018-80805
En el anexo II y el anexo III, parte B, del Reglamento (CE) n.o 396/2005 se fijaron límites máximos de residuos (LMR) para el clorpirifós y el clorpirifós-metilo. En el anexo III, parte A, de dicho Reglamento se fijaron LMR para el triclopir.
En relación con el clorpirifós, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (en lo sucesivo, «Autoridad») presentó un dictamen motivado sobre los LMR existentes, de conformidad con el artículo 12, apartado 2, del Reglamento (CE) n.o 396/2005, leído en relación con el artículo 12, apartado 1, de ese mismo Reglamento (2). La Autoridad determinó un riesgo para los consumidores en relación con los LMR en las uvas de vinificación. Procede, por tanto, fijar un LMR más bajo. La Autoridad recomendó reducir los LMR en membrillos, nísperos, albaricoques, cerezas, calabazas, maíz dulce, brécoles, coles de Bruselas, berzas, colirrábanos, lechugas y otras ensaladas, espinacas, leguminosas, espárragos, alcachofas, leguminosas secas, semillas de adormidera, semillas de girasol, semillas de colza, semillas de mostaza, semillas de camelina, aceitunas para aceite, granos de alforfón, granos de mijo, granos de café y aves de corral (músculo, tejido graso e hígado). Respecto a otros productos, recomendó aumentar o mantener los LMR existentes. La Autoridad llegó a la conclusión de que no se disponía de determinada información sobre los LMR en almendras, avellanas, pacanas, nueces, manzanas, peras, uvas de mesa, remolachas, rábanos, ajos, chalotes, cebolletas y cebollinos, tomates, pimientos, berenjenas, coles chinas, canónigos, lechugas, escarolas, rúculas o ruquetas, judías (con vaina), judías (sin vaina), guisantes (con vaina), guisantes (sin vaina), espárragos, alcachofas, judías, guisantes, altramuces, semillas de adormidera, semillas de girasol, semillas de colza, habas de soja, semillas de mostaza, semillas de algodón, semillas de camelina, aceitunas para aceite, alforfón y otros pseudocereales, mijo, té, especias (semillas, frutos, raíces y rizomas), porcino (músculo y tejido graso), bovino (músculo y tejido graso), ovino (músculo y tejido graso), caprino (músculo y tejido graso), aves de corral (músculo y tejido graso) y leche (de vaca, de oveja y de cabra), y que era necesario que los gestores de riesgos siguieran estudiando la cuestión. Dado que no existe riesgo para los consumidores, los LMR de estos productos deben establecerse en el anexo II del Reglamento (CE) n.o 396/2005 en los niveles existentes o en los niveles determinados por la Autoridad. Estos LMR deben revisarse; en la revisión debe tenerse en cuenta la información disponible en los dos años siguientes a la publicación del presente Reglamento.
La Autoridad presentó un dictamen motivado sobre los LMR existentes de clorpirifós-metilo con arreglo al artículo 12, apartado 2, del Reglamento (CE) n.o 396/2005, leído en relación con el apartado 1 del mismo artículo (3). La Autoridad propuso cambiar la definición del residuo por la suma de clorpirifós-metilo y desmetil clorpirifós-metilo para los cereales. Recomendó disminuir los LMR en fresas, grosellas (rojas, negras o blancas), kiwis, patatas, maíz, centeno, sorgo, trigo, porcino (hígado y riñón), bovino (hígado y riñón), ovino (hígado y riñón), caprino (hígado y riñón) y aves de corral (músculo, tejido graso, hígado y riñón). Respecto a otros productos, recomendó aumentar o mantener los LMR existentes. Concluyó que no se disponía de determinada información sobre los LMR en especias (semillas, frutos, raíces y rizomas), cebada, avena, arroz, porcino (carne, tejido graso, hígado y riñón), ovino (carne, tejido graso, hígado y riñón), caprino (carne, tejido graso, hígado y riñón), aves de corral (carne, tejido graso, hígado y riñón), leche (de vaca, de oveja y de cabra) y huevos de ave, y que era necesario que los gestores de riesgos siguieran estudiando la cuestión. Dado que no existe riesgo para los consumidores, los LMR de estos productos deben establecerse en el anexo II del Reglamento (CE) n.o 396/2005 en los niveles existentes o en los niveles determinados por la Autoridad. Estos LMR deben revisarse; en la revisión debe tenerse en cuenta la información disponible en los dos años siguientes a la publicación del presente Reglamento. Los datos de seguimiento muestran una presencia de residuos en leguminosas secas no tratadas, semillas oleaginosas y cereales superior al nuevo límite de determinación (LD) determinado por la Autoridad, pero inferior al LD existente. Estos residuos proceden de una contaminación cruzada con cultivos tratados legalmente con clorpirifós-metilo. Como la evaluación demuestra que no existe ningún riesgo inaceptable para los consumidores ni para los animales en el LD existente, los LMR en estos cultivos deben establecerse temporalmente en el LD existente. Estos LMR deben revisarse; en la revisión debe tenerse en cuenta la información disponible en los cuatro años siguientes a la publicación del presente Reglamento.
La Autoridad presentó un dictamen motivado sobre los LMR existentes de triclopir, de conformidad con el artículo 12, apartado 1, del Reglamento (CE) n.o 396/2005 (4). La Autoridad recomendó reducir los LMR en manzanas, peras, albaricoques, melocotones, granos de arroz, porcino (músculo, tejido graso, hígado y riñón), riñón de bovino, riñón de ovino, riñón de caprino y leche (de vaca, de oveja y de cabra). Respecto a otros productos, recomendó aumentar o mantener los LMR existentes. Concluyó que no se disponía de determinada información sobre los LMR en pomelos, naranjas, limones, mandarinas, manzanas, peras, albaricoques, melocotones y arroz, y que era necesario que los gestores de riesgos siguieran estudiando la cuestión. Dado que no existe riesgo para los consumidores, los LMR de estos productos deben establecerse en el anexo II del Reglamento (CE) n.o 396/2005 en los niveles existentes o en los niveles determinados por la Autoridad. Estos LMR deben revisarse; en la revisión debe tenerse en cuenta la información disponible en los dos años siguientes a la publicación del presente Reglamento.
A fin de permitir la comercialización, la transformación y el consumo normales de los productos, el presente Reglamento debe establecer disposiciones transitorias para aquellos que se hayan producido antes de la modificación de los LMR y con respecto a los cuales la información muestre que se mantiene un elevado nivel de protección de los consumidores. Dado que no puede excluirse un riesgo para los consumidores con el LMR existente, el valor de 0,01 mg/kg correspondiente al clorpirifós para las uvas de vinificación debe aplicarse a partir de la fecha de aplicación del presente Reglamento.
Por lo que respecta a las sustancias activas clorpirifós-metilo y triclopir en todos los productos, el Reglamento (CE) n.o 396/2005 en su versión anterior a las modificaciones introducidas por el presente Reglamento seguirá siendo aplicable a los productos que hayan sido producidos antes del 5 de diciembre de 2018.
Por lo que respecta a la sustancia activa clorpirifós en todos los productos, excepto las uvas de vinificación, el Reglamento (CE) n.o 396/2005, en su versión anterior a las modificaciones introducidas por el presente Reglamento, seguirá siendo aplicable a los productos que hayan sido producidos antes del 5 de diciembre de 2018.
(2) Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria: «Review of the existing maximum residue levels for aclonifen according to Article 12 of Regulation (EC) N.o 396/2005» [Revisión de los LMR de aclonifeno existentes de conformidad con el artículo 12 del Reglamento (CE) n.o 396/2005]. EFSA Journal 2017; 15(3):4733.
(3) Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria: «Review of the existing maximum residue levels for chlorpyrifos-methyl according to Article 12 of Regulation (EC) N.o 396/2005» [Revisión de los LMR de clorpirifós-metilo existentes de conformidad con el artículo 12 del Reglamento (CE) n.o 396/2005]. EFSA Journal 2017; 15(3):4734.
(4) Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria: «Review of the existing maximum residue levels for triclopyr according to Article 12 of Regulation (EC) No 396/2005» [Revisión de los LMR de triclopir existentes de conformidad con el artículo 12 del Reglamento (CE) n.o 396/2005]. EFSA Journal 2017; 15(3):4735.
las columnas correspondientes al clorpirifós y al clorpirifós-metilo se sustituyen por el texto siguiente:
se añade la columna siguiente relativa al triclopir:
en la parte A, se suprime la columna correspondiente al triclopir;
en la parte B, se suprimen las columnas correspondientes al clorpirifós y al clorpirifós-metilo.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria constató que faltaba determinada información sobre los ensayos de residuos y el metabolismo de los cultivos después del tratamiento del suelo. Al revisar los LMR, la Comisión tendrá en cuenta la información mencionada en la primera frase si se presenta a más tardar el 16 Mayo 2020, o, si no se ha presentado hasta esa fecha, su ausencia.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria constató que faltaba determinada información sobre los ensayos de residuos y el metabolismo de los cultivos después del tratamiento del suelo. Al revisar el LMR, la Comisión tendrá en cuenta la información mencionada en la primera frase si se presenta no más tarde del 16 Mayo 2020, o, si no se presenta en ese plazo, su ausencia.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria constató que faltaba determinada información sobre los ensayos de residuos y el metabolismo de los cultivos después de los tratamientos del suelo y de las semillas. Al revisar los LMR, la Comisión tendrá en cuenta la información mencionada en la primera frase si se presenta a más tardar el 16 Mayo 2020, o, si no se ha presentado hasta esa fecha, su ausencia.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria constató que faltaba determinada información sobre los ensayos de residuos y el metabolismo de los cultivos después del tratamiento de las semillas. Al revisar los LMR, la Comisión tendrá en cuenta la información mencionada en la primera frase si se presenta a más tardar el 16 Mayo 2020, o, si no se ha presentado hasta esa fecha, su ausencia.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria constató que faltaba determinada información sobre los métodos analíticos. Al revisar los LMR, la Comisión tendrá en cuenta la información mencionada en la primera frase si se presenta a más tardar el 16 Mayo 2020, o, si no se ha presentado hasta esa fecha, su ausencia.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria constató que faltaba determinada información sobre los métodos analíticos y los ensayos de residuos. Al revisar los LMR, la Comisión tendrá en cuenta la información mencionada en la primera frase si se presenta a más tardar el 16 Mayo 2020, o, si no se ha presentado hasta esa fecha, su ausencia.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria constató que faltaba determinada información sobre los métodos analíticos, los ensayos de residuos y el metabolismo de los cultivos después del tratamiento del suelo. Al revisar los LMR, la Comisión tendrá en cuenta la información mencionada en la primera frase si se presenta a más tardar el 16 Mayo 2020, o, si no se ha presentado hasta esa fecha, su ausencia.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria constató que faltaba determinada información sobre los métodos analíticos. Al revisar los LMR, la Comisión tendrá en cuenta la información mencionada en la primera frase si se presenta a más tardar el 16 Mayo 2020, o, si no se ha presentado hasta esa fecha, su ausencia. Los datos de seguimiento muestran que puede producirse una contaminación cruzada de leguminosas secas no tratadas con cultivos tratados legalmente con clorpirifós-metilo. Esta contaminación cruzada puede no ser totalmente evitable en todos los casos. Al revisar los LMR, la Comisión tendrá en cuenta la información si se presenta a más tardar el 16 Mayo 2022, o, si no se ha presentado hasta esa fecha, su ausencia.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria constató que faltaba determinada información sobre los métodos analíticos. Al revisar los LMR, la Comisión tendrá en cuenta la información mencionada en la primera frase si se presenta a más tardar el 16 Mayo 2020, o, si no se ha presentado hasta esa fecha, su ausencia. Los datos de seguimiento muestran que puede producirse una contaminación cruzada de semillas oleaginosas con cultivos tratados legalmente con clorpirifós-metilo. Esta contaminación cruzada puede no ser totalmente evitable en todos los casos. Al revisar los LMR, la Comisión tendrá en cuenta la información si se presenta a más tardar el 16 Mayo 2022, o, si no se ha presentado hasta esa fecha, su ausencia.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria constató que faltaba determinada información sobre los métodos analíticos. Al revisar los LMR, la Comisión tendrá en cuenta la información mencionada en la primera frase si se presenta a más tardar el 16 Mayo 2020, o, si no se ha presentado hasta esa fecha, su ausencia. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria constató que faltaba determinada información sobre los ensayos de residuos. Al revisar el LMR, la Comisión tendrá en cuenta la información mencionada en la primera frase si se presenta no más tarde del 16 Mayo 2020, o, si no se presenta en ese plazo, su ausencia.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria constató que faltaba determinada información sobre los métodos analíticos. Al revisar los LMR, la Comisión tendrá en cuenta la información mencionada en la primera frase si se presenta a más tardar el 16 Mayo 2020, o, si no se ha presentado hasta esa fecha, su ausencia. Los datos de seguimiento muestran que puede producirse una contaminación cruzada de cereales con cultivos tratados legalmente con clorpirifós-metilo. Esta contaminación cruzada puede no ser totalmente evitable en todos los casos. Al revisar los LMR, la Comisión tendrá en cuenta la información si se presenta a más tardar el 16 Mayo 2022, o, si no se ha presentado hasta esa fecha, su ausencia.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria constató que faltaba determinada información sobre los métodos analíticos. Al revisar los LMR, la Comisión tendrá en cuenta la información mencionada en la primera frase si se presenta a más tardar el 16 Mayo 2020, o, si no se ha presentado hasta esa fecha, su ausencia. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria constató que faltaba determinada información sobre los ensayos de residuos. Al revisar los LMR, la Comisión tendrá en cuenta la información mencionada en la primera frase si se presenta a más tardar el 16 Mayo 2020, o, si no se ha presentado hasta esa fecha, su ausencia.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria señaló que faltaba determinada información sobre las condiciones de almacenamiento de las muestras de los estudios sobre la alimentación del ganado. Al revisar los LMR, la Comisión tendrá en cuenta la información mencionada en la primera frase si se presenta a más tardar el 16 Mayo 2020, o, si no se ha presentado hasta esa fecha, su ausencia.
Tejido graso»
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria constató que faltaba determinada información sobre los ensayos de residuos. Al revisar el LMR, la Comisión tendrá en cuenta la información mencionada en la primera frase si se presenta no más tarde del 16 Mayo 2020 o, si no se presenta en ese plazo, su ausencia.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria constató que faltaba determinada información sobre los métodos analíticos utilizados en los estudios sobre la estabilidad durante el almacenamiento. Al revisar los LMR, la Comisión tendrá en cuenta la información mencionada en la primera frase si se presenta a más tardar el 16 Mayo 2020, o, si no se ha presentado hasta esa fecha, su ausencia.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria constató que faltaba determinada información sobre los métodos analíticos utilizados en los estudios sobre la estabilidad durante el almacenamiento y los ensayos de residuos. Al revisar los LMR, la Comisión tendrá en cuenta la información mencionada en la primera frase si se presenta a más tardar el 16 Mayo 2020, o, si no se ha presentado hasta esa fecha, su ausencia.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria constató que faltaba determinada información sobre la estabilidad durante el almacenamiento. Al revisar los LMR, la Comisión tendrá en cuenta la información mencionada en la primera frase si se presenta a más tardar el 16 Mayo 2020, o, si no se ha presentado hasta esa fecha, su ausencia.
Aplicable desde el 5 de diciembre de 2018.

References: artículo 12
 artículo 12
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 artículo 12
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