Source: https://grembiuledacucina.wordpress.com/2015/08/10/fusilli-integrali-con-salmone-e-balsamico/
Timestamp: 2018-01-17 19:52:01+00:00

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Fusilli integrali con salmone e balsamico | Grembiule da cucina
Comunque dovrebbe dimostrare maggior gratitudine a me e a sua sorella che, per non lusingarlo inutilmente, mangiamo le stesse cose.
250 g di salmone fresco o surgelato
due cipollotti di Tropea (che poi sono quasi cipolle)
aceto balsamico di Modena (Acetaia Tangerini)
Il condimento è veloce e si prepara mentre si cuoce la pasta.
Tritate la cipolla abbastanza fine e il salmone a cubetti.
Rosolate la cipolla in una padella antiaderente con una cucchiaiata di olio, unite il salmone e fategli prendere colore.
Salate poco, pepate e continuate la cottura bagnando con qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
Scolate la pasta e versatela nella padella col condimento, spolverizzate col prezzemolo e servite.
A parte passate l’aceto balsamico che, dopo il primo stupore, tutti hanno convenuto che ci sta bene, soprattutto se è di alta qualità come quello che ho la fortuna di usare io.
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16 pensieri su “Fusilli integrali con salmone e balsamico”
Silva Avanzi Rigobello 10 agosto 2015 alle 9:26
Non avertene, chi è a dieta è sempre di cattivo umore!
Grembiule da cucina Autore articolo 10 agosto 2015 alle 11:03
giovanna 10 agosto 2015 alle 15:04
Grembiule da cucina Autore articolo 10 agosto 2015 alle 15:39
Mi....semplicemente 10 agosto 2015 alle 17:01
Io oggi i fusilli li ho fatti la tonno, ma domani proverò questa ricetta al salmone 🙂
Grembiule da cucina Autore articolo 10 agosto 2015 alle 22:19
Il tonno è sempre il mio preferito.
StefanGourmet 10 agosto 2015 alle 19:07
Capisco il stupore. Sono curioso di provarlo!
Grembiule da cucina Autore articolo 10 agosto 2015 alle 22:21
Mi dispiace solo che tu non abbia l’aceto balsamico di Modena prodotto nella acetaia del mio consuocero. E’ davvero buonissimo. Vince sempre un sacco di premi. Ma forse hai qualcosa di simile, tu hai sempre tutto!
StefanGourmet 10 agosto 2015 alle 22:57
Ho un aceto balsamico invecchiato per 12 anni che e’ molto buono. Purtroppo e’ quasi finito.
Grembiule da cucina Autore articolo 10 agosto 2015 alle 23:00
Ma bisogna vedere se è stato invecchiato in solaio a Modena! 😀 Comunque il mio consuocero ha chiso le forniture. Gli serve tutto per le gare 😦
Emanuelandia 10 agosto 2015 alle 22:13
Buoni questi fusilli!!! 🙂
Grembiule da cucina Autore articolo 10 agosto 2015 alle 22:22
Ma si, alla fine li ha mangiati anche quello a dieta!
vitaincasa 11 agosto 2015 alle 9:56
Non sembra una triste ricetta dietetica… Anzi! Li trovo molto stuzzicanti!
Grembiule da cucina Autore articolo 11 agosto 2015 alle 14:19
Le diete sono tristi per chi le segue, ma anche per chi deve cucinare!
vaninarodrigo 12 agosto 2015 alle 14:02
Ciao! Sei nominata nel mio blog, per un tag estivo!
Grembiule da cucina Autore articolo 12 agosto 2015 alle 14:11

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