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Timestamp: 2019-05-20 15:17:24+00:00

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Convenio Colectivo de Sector de INDUSTRIAS DE PANADERIA Y EXPENDEDURIAS DE PAN (41002545011991) de Sevilla
C. Colectivo , Revision. Convenio Colectivo de Sector de INDUSTRIAS DE PANADERIA Y EXPENDEDURIAS DE PAN (41002545011991) de Sevilla
CONVENIO COLECTIVO PROVINCIAL DE SEVILLA DE PANADERÍA PARA LOS AÑOS 2015, 2016, 2017, 2018 Y 2019
Artículo 6. Tipos de panaderías.
Artículo 9. Licencias y permisos.
Artículo 10. Gratificación por continuidad.
Artículo 11. Prestaciones complementarias por incapacidad temporal.
Artículo 14. Derechos sindicales.
Artículo 16. Retirada permiso de conducción.
D.A. 1ª. Inaplicación en las empresas afectadas por este Convenio Colectivo de las condiciones de trabajo previstas en el mismo. Art. 82.3 del Estatuto de los Trabajadores.
D.A. 2ª. Medidas para promover la igualdad de trato y oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral y para la no Discriminación.
ANEXO 1 Y 2. TABLAS SALARIALES 2015-2016
ANEXO 3. CLASIFICACIÓN DEL PERSONAL Y DEFINICIONES.
ANEXO 4. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES Y SALUD LABORAL.
Código: 4102545
Código Nuevo: 41002545011991
Boletín Oficial de Sevilla nº 245 del 22/10/2018
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Boletín Oficial de Sevilla nº 223 del 25/09/2018
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Boletín Oficial de Sevilla nº 81 del 08/04/2017
Convenio colectivo de panaderías. SEVILLA Convenio Colectivo del sector de industrias de panaderia y ex pendedurias de pan con vigencia del 1 de enero de 2015 al 31 de diciembre de 2019 INDUSTRIAS DE PANADERIA Y EXPENDEDURIAS DE PAN Convenio Colectivo de Sector de INDUSTRIAS DE PANADERIA Y EXPENDEDURIAS DE PAN (41002545011991) de Sevilla
Boletín Oficial de Sevilla nº 76 del 31/03/2012
Convenio Colectivo de Sector de INDUSTRIAS DE PANADERIA Y EXPENDEDURIAS DE PAN Sevilla Modificacion del Convenio Colectivo Provincial de Sevilla del Sector de Industrias de Panaderias y Expendedurias de Pan, para los años 2010-2011-20122013 y tablas salariales subsanadas para los años 2011 y 2012. Codigo de Convenio numero 41002545011991. INDUSTRIAS DE PANADERIA Y EXPENDEDURIAS DE PAN Convenio Colectivo de Sector de INDUSTRIAS DE PANADERIA Y EXPENDEDURIAS DE PAN (41002545011991) de Sevilla Convenio: Industrias de Panaderías y Expendedurías de Pan. Expediente: 41/01/0002/2012. Fecha: 13/03/2012. Asunto: Resoluci...
Boletín Oficial de Sevilla nº 282 del 07/12/2011
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Boletín Oficial de Sevilla nº 230 del 03/10/2009
Convenio Colectivo de Sector de INDUSTRIAS DE PANADERIA Y EXPENDEDURIAS DE PAN Sevilla Convenio Colectivo de Industrias de Panaderia y Expendedurias de Pan. Codigo de Convenio: 4102545 INDUSTRIAS DE PANADERIA Y EXPENDEDURIAS DE PAN Convenio Colectivo de Sector de INDUSTRIAS DE PANADERIA Y EXPENDEDURIAS DE PAN (41002545011991) de Sevilla Visto el Convenio Colectivo de Industrias de Panadería y Expendedurías de Pan (Código: 4102545), suscrito por la Patronal FEPAN y las Centrales Sin...
Boletín Oficial de Sevilla nº 2 del 03/01/2008
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Boletín Oficial de Sevilla nº 120 del 27/05/2006
Convenio Colectivo de Sector de INDUSTRIAS DE PANADERIA Y EXPENDEDURIAS DE PAN Sevilla Convenio Colectivo del Sector Industrias de Panaderia y Expendedurias de Pan (Codigo: 4102545) INDUSTRIAS DE PANADERIA Y EXPENDEDURIAS DE PAN Convenio Colectivo de Sector de INDUSTRIAS DE PANADERIA Y EXPENDEDURIAS DE PAN (41002545011991) de Sevilla Visto el Convenio Colectivo del Sector Industrias de Panadería y Expendedurías de Pan (Código: 4102545), suscrito por la patronal FEPAN y las repre...
Boletín Oficial de Sevilla nº 162 del 15/07/2005
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Boletín Oficial de Sevilla nº 38 del 16/02/2004
Convenio Colectivo de Sector de INDUSTRIAS DE PANADERIA Y EXPENDEDURIAS DE PAN Sevilla Convenio Colectivo para el Sector de Industrias de Panaderias y Expendedurias de Pan para Sevilla y provincia, con vigencia desde el 1 de enero al 31 de diciembre de 2003 INDUSTRIAS DE PANADERIA Y EXPENDEDURIAS DE PAN Convenio Colectivo de Sector de INDUSTRIAS DE PANADERIA Y EXPENDEDURIAS DE PAN (41002545011991) de Sevilla Registrar el Convenio Colectivo para el Sector de Industrias de Panaderías y Expendedurías de Pan para Sevilla y provincia, con vigencia desde el 1...
Boletín Oficial de Sevilla nº 136 del 14/06/2000
Convenio Colectivo de Sector de INDUSTRIAS DE PANADERIA Y EXPENDEDURIAS DE PAN Sevilla Convenio Colectivo de Sector Industrias de Panaderias y Expendedurias de Pan, para Sevilla y provincia (Codigo: 4102545) INDUSTRIAS DE PANADERIA Y EXPENDEDURIAS DE PAN Convenio Colectivo de Sector de INDUSTRIAS DE PANADERIA Y EXPENDEDURIAS DE PAN (41002545011991) de Sevilla Visto el Convenio Colectivo de Sector Industrias de Panaderías y Expendedurías de Pan, para Sevilla y provincia (Código: 4102545), suscrito por las...
C. Colectivo , Revision Convenio Colectivo del sector de industrias de panaderia y ex pendedurias de pan con vigencia del 1 de enero de 2015 al 31 de diciembre de 2019 Convenio afectado por 08/04/2017 Boletín Oficial de Sevilla 01/01/2015 Vigente Documento oficial en PDF
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Revision Tablas salariales del Convenio Colectivo del sector de industrias de panaderías y expendedurías de pan para el año 2018. 25/09/2018 Boletín Oficial de Sevilla 01/01/2018
C. Colectivo , Revision Convenio Colectivo provincial de Sevilla del sector de Industrias de Panaderias y Expendedurias de Pan, Convenio afectado por 05/12/2011 Boletín Oficial de Sevilla 01/01/2010 No Vigente Documento oficial en PDF
Modificacion/Interpretacion Convenio o acuerdo: Industrias de panaderias y expendedurias de pan. 21/04/2016 Boletín Oficial de Sevilla 21/04/2016 Documento oficial en PDF
Revision , Correccion Modificacion del Convenio Colectivo Provincial de Sevilla del Sector de Industrias de Panaderias y Expendedurias de Pan, para los años 2010-2011-20122013 y tablas salariales subsanadas para los años 2011 y 2012. Codigo de Convenio numero 41002545011991. 31/03/2012 Boletín Oficial de Sevilla 01/01/2011 Documento oficial en PDF
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C. Colectivo , Revision Convenio Colectivo de Industrias de Panaderia y Expendedurias de Pan. Codigo de Convenio: 4102545 03/10/2009 Boletín Oficial de Sevilla 01/01/2008 No Vigente Documento oficial en PDF
C. Colectivo , Revision Convenio Colectivo del Sector de Industrias de Panaderia y Expendedurias (Codigo 4102545) 03/01/2008 Boletín Oficial de Sevilla 01/01/2007 No Vigente
C. Colectivo , Revision Convenio Colectivo del Sector Industrias de Panaderia y Expendedurias de Pan (Codigo: 4102545) 27/05/2006 Boletín Oficial de Sevilla 01/01/2005 No Vigente
C. Colectivo , Revision Convenio Colectivo del Sector de Industrias de Panaderia y Expendedurias de Pan (Codigo: 4102545) 15/07/2005 Boletín Oficial de Sevilla 01/01/2004 No Vigente
C. Colectivo , Revision Convenio Colectivo para el Sector de Industrias de Panaderias y Expendedurias de Pan para Sevilla y provincia, con vigencia desde el 1 de enero al 31 de diciembre de 2003 16/02/2004 Boletín Oficial de Sevilla 01/01/2003 No Vigente
C. Colectivo , Revision Convenio Colectivo de Sector Industrias de Panaderias y Expendedurias de Pan, para Sevilla y provincia (Codigo: 4102545) 14/06/2000 Boletín Oficial de Sevilla 01/08/1999 No Vigente
C. Colectivo , Revision Convenio Colectivo del sector de industrias de panaderia y ex pendedurias de pan con vigencia del 1 de enero de 2015 al 31 de diciembre de 2019 08/04/2017 Boletín Oficial de Sevilla 01/01/2015 Documento oficial en PDF
Convenio Colectivo del sector de industrias de panaderia y ex pendedurias de pan con vigencia del 1 de enero de 2015 al 31 de diciembre de 2019 (Boletín Oficial de Sevilla núm. 81 de 08/04/2017)
Convenio o Acuerdo: Industrias de Panaderías y Expendedurías de Pan.
Expediente: 41/01/0202Í2016.
Destinatario: Jorge Lacueva Muñoz.
Código 41002545011991.
Visto el Convenio Colectivo del Sector de Industrias de Panadería y Expendedurías de Pan (código 41002545011991), suscrito por la Patronal Fepan y las Centrales Sindicales CCOO y UGT, con vigencia desde el 1 de enero de 2015 a 31 de diciembre de 2019.
Visto lo dispuesto en el art. 90.2 del Real Decreto Legislativo 2/2015 de 23 de octubre (E.T.), de acuerdo con el cual, los convenios deberán ser presentados ante la autoridad laboral, a los solos efectos de su registro.
Visto lo dispuesto en los arts. 2, 6 y 8 del Real Decreto 713/2010, de 28 de mayo, sobre «registro y depósitos de Convenios y Acuerdos Colectivos de trabajo», serán objeto de inscripción en los Registros de Convenios y Acuerdos colectivo de trabajo de las autoridades laborales los Convenios elaborados conforme a lo establecido en el Título III del texto refundido de la Ley del Estatuto de los Trabajadores Real Decreto Legislativo 2/2015 de 23 de octubre, sus revisiones, modificaciones y/o prórrogas, acuerdos de comisiones paritarias, acuerdos de adhesión a un convenio en vigor, acuerdos de planes de igualdad y otros.
Visto lo dispuesto en los arts. 3, 6 y 3 del RD 713/2010 de 28 de mayo, Real Decreto 4043/82, de 29 de diciembre, sobre Tras- paso de Funciones y Servicios de la Administración del Estado a la Junta de Andalucía en materia de Trabajo y el Decreto 342/2012 de 31 de julio, que regula la organización territorial provincial de la Administración de la Junta de Andalucía. Es competencia de esta Delegación Territorial dictar la presente resolución de conformidad con lo dispuesto en la disposición transitoria única del Decreto de la Presidenta 12)2015, de 17 de junio, de la Vicepresidencia y sobre reestructuración de Consejerías, en relación con el Decreto 210/2015, de 14 de julio, por el que se regula la estructura orgánica de la Consejería de Empleo, Empresa y Comercio.
Registrar y ordenar el depósito del Convenio Colectivo del Sector de Industrias de Panadería y Expendedurías de Pan (código 41002545011991), suscrito por la Patronal Fepan y las Centrales Sindicales CCOO y UGT, con vigencia desde el 1 de enero de 2015 a 31 de diciembre de 2019.
En Sevilla a 21 de diciembre de 2016.? El Delegado Territorial Juan Borrego Romero.
El presente Convenio comenzará su vigencia el 1 de enero de 2015, terminando su vigencia el 31 de diciembre del 2019.
Las condiciones económicas pactadas en el presente convenio colectivo para los años 2015 y 2016 son las que vienen recogidas en las tablas Anexo núms. 1 y 2. La totalidad de las condiciones económicas del vigente convenio colectivo establecidas para los años 2015 y 2016, se incrementarán para las siguientes anualidades de su vigencia en los siguientes términos y condiciones.
Año 2017: IPC general resultante del año 2016 a 31 de diciembre de 2016 más un 0,5% de ese IPC.
Año 2018: IPC general resultante del año 2017 a 31 de diciembre de 2017 más un 0,75% de ese IPC.
Año 2019: IPC general resultante del año 2018 a 31 de diciembre de 2018 más un 1% de ese IPC.
El Convenio Colectivo se entenderá prorrogado en su integridad tanto en el texto normativo como en las condiciones económicas a la finalización de su vigencia, hasta que se alcance un nuevo acuerdo y se pacte un nuevo convenio colectivo, y ello sin perjuicio de que haya sido previamente denunciado por alguna de las partes antes de la finalización de su vigencia.
A) Salarios. Los salarios del personal, según categorías se recogen en las tablas Anexo I (A y B) para el año 2015, y Anexo II (A y B) para el año 2016.
No obstante ello, aquéllos trabajadores que a la entrada en vigor de este Convenio Colectivo vinieran percibiendo cantidades superiores por este plus, consolidarán los importes como plus personal no absorbible ni compensable, al cual se repercutirán las subidas salariales que en cada caso se acuerden.
No obstante ello, para primar el mayor esfuerzo del trabajo nocturno, se establece que cada hora trabajada entre las 10 de la noche y las 6 de la mañana tendrá una compensación económica por las siguientes cantidades.
Años 2015 y 2016: 2,44 €/hora.
H) Plus de trabajo en domingo. Se establece este nuevo Plus para todo el personal afectado por este convenio, que se abonará a razón de 1,65 € , para los años 2015 y 2016, por cada domingo efectivamente trabajado, procediéndose a su abono a partir de la firma del presente convenio.
Si se estableciera la necesidad de trabajar un día festivo nacional, autonómico local en la semana, el trabajador afectado disfrutará de un día de descanso compensatorio y percibirá una retribución complementaria de.
Años 2015 y 2016: 13,16 €/día.
Se distinguen a efectos de este Convenio dos tipos de panaderías.
1. Panadería tradicional (anteriormente denominada a rendimiento). Son aquellas panaderías que no cuentan con la maquinaria ni medios técnicos adecuados para ser calificadas como semimecanizadas, desarrollándose la producción con mayor intervención manual.
2. Panadería semimecanizadas. Son aquellas panaderías que reúnen conjuntamente todos y cada uno de los siguientes elementos técnicos y maquinaria en su obrador, con independencia de su grado de utilización.
El cálculo de la hora ordinaria se realizará conforme a la siguiente regla.
Salario base anual + Antigüedad + Pagas extras / 1.793 horas
El trabajador, avisando con la antelación posible, tendrá derecho a permiso retribuido en los siguientes supuestos.
b) Tres días en los casos de nacimiento de hijo o enfermedad grave, hospitalización o fallecimiento de parientes hasta el segundo grado de consanguinidad o afinidad. Se entenderá a estos efectos parentesco dentro del segundo grado de consanguinidad o afinidad a las parejas de hecho debidamente inscritas en los Registros correspondientes.
c) Un día en el caso de fallecimiento de parientes de tercer grado de consanguinidad o afinidad.
j) Quienes por razones de guarda legal tengan a su cuidado directo algún menor de doce años o a una persona con discapacidad que no desempeñe otra actividad retribuida, tendrá derecho a una reducción de la jornada de trabajo, con la disminución proporcional del salario entre, al menos, un octavo y un máximo de la mitad de la duración de aquella.
l) Para los supuestos de atención al cuidado de familiares, se estará al o dispuesto en el artículo 46 del Estatuto de los Trabajadores y legislación de desarrollo.
Todo trabajador con más de sesenta años de edad, que antes de cumplir la edad legal de jubilación, cause baja definitiva en alguna de las empresas afectadas por el presente convenio colectivo, siempre que la causa de dicha baja no se deba a despido o muerte, percibirá por una sola vez, una gratificación por su continuidad dependiendo de los años de prestación de servicios, en las siguientes cuantías.
10 años: 4.000 €.
15 años: 5.500 €.
20 años: 7.000 €.
25 años: 8.000 €.
30 años: 9.900 €.
El percibo de la cantidad que corresponda, la percibirá el trabajador afectado en un período no superior a un mes desde que causará baja en la empresa. Las cantidades anteriormente relacionadas, se revalorizarán en cada año de vigencia con el mismo porcentaje que para la subida salarial se pacte.
Los trabajadores afectados por el convenio tendrán derecho a cobrar, a cargo de la empresa, el complemento entre lo percibido por la Seguridad Social y hasta el 75% de su base reguladora, en los supuestos de I.T. con baja médica por enfermedad común o accidente no laboral desde el cuarto día y hasta que se produzca el alta médica.
Los trabajadores afectados por el convenio tendrán derecho a cobrar, a cargo de la empresa, el complemento entre lo percibido por la Seguridad Social y hasta el 100% de su base reguladora, en los supuestos de I.T. con baja médica por enfermedad común ó accidente no laboral desde el cuarto día y hasta que se produzca el alta médica, siempre que la baja médica traiga causa en un proceso de enfermedad o accidente, que haya precisado hospitalización por plazo superior a cuarenta y ocho horas.
La conservación y limpieza del vestuario correrá por cuenta del trabajador. Asimismo, se declara obligatorio el uso del citado equipo.
1. Faltas. Las faltas cometidas por los trabajadores al servicio de las empresas del sector, se clasificarán atendiendo a su importancia, y en su caso, a su reincidencia, en leves, graves y muy graves, de conformidad con lo que se dispone en los siguientes puntos, así como a lo establecido en el Estatuto de los Trabajadores.
1.1. Faltas leves. Son Faltas Leves las de puntualidad al trabajo en breves espacios de tiempo. Las discusiones con los compañeros de trabajo, las faltas de aseo o limpieza. El no comunicar con antelación, pudiendo hacerlo, la falta de asistencia al trabajo y cualquier otra de naturaleza análoga.
1.2. Faltas graves. Son Faltas Graves las cometidas contra la disciplina del trabajo o contra el respeto debido a superiores, compañeros, subordinados, clientes y proveedores.
Simular la presencia de otro trabajador fichando por él. Ausentarse del trabajo sin licencia dentro de la jornada. Fingir enfermedad o pedir permiso alegando causas inexistentes. En general, más de dos faltas leves dentro del término de tres meses, así como las violaciones graves de la buena fe contractual. Se considerará falta grave la no-utilización de la ropa de trabajo y el incumplimiento de lo dispuesto en la Reglamentación Técnico-Sanitaria del Pan para el personal.
1.3. Faltas muy graves. Son Faltas Muy Graves la falta de puntualidad o de asistencia al trabajo en más de cinco veces en el período de un mes en cuanto a la entrada al trabajo y en más de tres faltas de asistencia injustificadas en el período de un mes. El fraude, hurto o robo, tanto a la empresa como a los compañeros de trabajo, clientes y proveedores y cualesquiera otras personas físicas o jurídicas relacionadas con la actividad de la empresa. Los malos tratos de palabra y obra o falta grave de respeto y consideración a los jefes o a sus familiares y a los compañeros, subordinados, clientes y proveedores y cualesquiera otras personas físicas relacionadas con la empresa. La violación de secretos de la empresa.
La embriaguez. El consumo de drogas. El acoso sexual. La inobservancia de las medidas de Seguridad e Higiene en el Trabajo. La carencia del Carné de Manipulador de alimentos por causas imputables al trabajador, habiendo mediado aviso previo de la empresa. La reincidencia en faltas graves dentro del término de seis meses.
2. Sanciones. Las sanciones que procederán imponer en cada caso, según las faltas cometidas, serán las siguientes.
2.1. Por faltas leves: Amonestación escrita o suspensión durante un día de trabajo y sueldo.
2.2. Por faltas graves: Suspensión de empleo y sueldo de dos a quince días.
2.3. Por faltas muy graves: Suspensión de empleo y sueldo por más de quince días y hasta sesenta. Despido.
3. Prescripción. Respecto a los trabajadores, las faltas leves prescribirán a los diez días, las graves a los veinte días, y las muy graves a los sesenta días a partir de la fecha en que la empresa tuvo conocimiento de su comisión y, en todo caso, a los seis meses de haberse cometido.
d) Los delegados de personal y miembros de comités de empresa dispondrán de los créditos horarios que marca el Estatuto
e) Las empresas pondrán a disposición de los delegados de personal y miembros de comités de empresa un tablón de anuncios, donde éstos puedan fijar comunicaciones y anuncios de carácter sindical para su información.
Estas horas serán retribuidas, hasta la firma de la negociación. Sólo tendrán derecho a asistir a las reuniones de negociación del Convenio, y en consecuencia al cobro de las horas empleadas en dicha negociación, si coincide con su jornada de trabajo, los miembros del Comité de Empresa, Delegados de Personal, o aquellas personas designadas para la negociación siempre que san trabajadores activos en cualquiera de las empresas afectadas por el presente Convenio Colectivo, conforme a la legislación vigente al respecto.
Dadas las especiales peculiaridades del sector de la panadería, donde existen variaciones en la producción y alteraciones significativas por campañas, en el presente Convenio, y de conformidad a lo establecido en el artículo 15 del Estatuto de los Trabajadores, se establece la posibilidad de realizar contratos eventuales por circunstancias de la producción de hasta doce meses de duración, en un período de referencia de dieciocho meses, dichos contratos podrán suscribirse para todo el personal afecto a este convenio, y no podrán afectan en ningún caso a más del 20% de las plantillas. En ningún caso podrá excederse de este límite del 25% la contratación temporal respecto a la totalidad de la plantilla.
A los efectos de lo establecido en la disposición adicional primera de la Ley 12/2001 de 9 de julio, de medidas urgentes de reforma del mercado de trabajo para incremento del empleo y mejora de su calidad, y sobre la base del apartado b) del punto 2, modificada por la Ley 35/2010, se pacta expresamente que todos los contratos de duración determinada o temporal, incluidos los contratos formativos, durante la vigencia del presente convenio o sus prórrogas, podrán transformarse en indefinidos con sujeción a los requisitos y régimen legal establecido en la normativa legal vigente en cada momento.
Se establece en este convenio la posibilidad de realizar contratos por tiempo indefinido de trabajadores fijos discontinuos, los cuales tendrán preferencia respecto a los trabajadores contratados con carácter eventual o tiempo determinado, para ocupar la misma categoría profesional o especialidad escalafonada que ostente el trabajador fijo discontinuo y no para otros puestos; Los trabajadores fijos discontinuos mantendrán su condición de fijos discontinuos con independencia del número total de días trabajados en la empresa.
los trabajadores fijos discontinuos tendrán derecho preferente en la promoción interna dentro de la empresa.
La retirada del Permiso de Conducción de los trabajadores con categoría de Conductor-repartidor, no será causa de despido, si se produce con causa en una infracción cometida con el vehículo de la empresa y en su jornada laboral. Durante el período de retirada del permiso, el trabajador vendrá obligado a realizar los trabajos que se le asignen dentro de la empresa.
Para la interpretación de este Convenio y control de su cumplimiento, se constituye una comisión paritaria que estará compuesta por un total de ocho representantes de las Organizaciones participantes en la negociación del presente convenio.
- Cuatro Representantes de la parte social, compuesta por dos del Sindicato Comisiones Obreras y otros dos del Sindicato Unión General de Trabajadores. Además, podrán asistir los asesores que las partes consideren oportuno.
1. Cuando lo soliciten, Fepan, CC.OO o UGT.
2. Cuantas veces se considere oportuno por el Presidente, si lo hubiere.
3. Siempre que se plantee alguna cuestión por alguna de las partes firmantes o por los sujetos incluidos dentro del ámbito de aplicación del convenio (empresas, comité de empresa o delegados de personal) que esté relacionada con las funciones atribuidas a esta Comisión.
La comisión paritaria se reunirá, una vez efectuada la convocatoria mediante comunicación escrita en la que consten sucinta- mente las cuestiones a tratar, en un plazo máximo de 15 días desde que se efectúe la convocatoria.
A estos efectos se designa como domicilio el de la sede de Fepan, sito en calle Doctor González Caraballo, s/n. (Edificio Portasevilla), planta 1, módulo 1, 41020 Sevilla.
Las empresas del sector se comprometen a organizar y asumir el coste de los cursos necesarios para la obtención por los trabajado- res del Certificado de Manipulador de Alimentos, y al mismo tiempo, a facilitar la información necesaria para realizar los citados cursos.
Por acuerdo entre la empresa y los representantes de los trabajadores legitimados para negociar un convenio colectivo, con- forme a lo previsto en el artículo 87.1 del E.T., se podrá proceder, previo desarrollo de un periodo de consultas en los términos del art. 41.4 del E.T., a inaplicar de conformidad a lo preceptuado en el art. 82 del Estatuto de los Trabajadores, las condiciones de trabajo establecidas en este Convenio Colectivo de ámbito superior a empresa, cuando la situación y perspectiva económica de ésta pudiera verse dañada como consecuencia de tal aplicación, afectando a las posibilidades de mantenimiento del empleo en la misma. Con carácter previo a la inaplicación de cualquiera de las condiciones de trabajo del Convenio Colectivo, y de forma simultánea al inicio del periodo de consultas que establece la Ley, se deberá poner en conocimiento de la comisión paritaria de este convenio colectivo la iniciativa adoptada, comunicándola a las tres partes integrantes de dicha comisión, los Sindicatos UGT y CC.OO. y la asociación patronal Fepan, aplicándose lo previsto en el 41.4 del E.T. Las partes se remiten íntegramente al procedimiento legal establecido en el art. 82.3 del E.T.
Los firmantes del presente Convenio coinciden que son objetivos prioritarios para el logro de la igualdad de oportunidades sistemáticas y planificadas los siguientes.
Se fomentará igualmente la formación en las empresas de comisiones de igualdad, constituidas por representantes de los trabajadores y de la empresa, para propiciar en seno de las empresas la elaboración de Planes de Igualdad con los objetivos fundamentales, entre otros, de: informar, sensibilizar y cumplir la Ley de Igualdad y la Ley de Conciliación de la Vida Familiar, así como consensuar e implementar medidas tendentes al respeto de la igualdad y la eliminación de cualquier discriminación y de prevención del acoso sexual.
Letras A y B son las tablas salariales para el 2015 para cada uno de los tipos de panadería.
Anexo 1-A. Panadería tradicional.
Plus transportes mensual
Grupo de Fabricación
Grupo Comercial, Transporte y logística
Anexo 1-B. Panadería semimecanizada.
1.103,73
Plus calidad y cantidad mensual
Letras A y B son las tablas salariales para el 2016 para cada uno de los tipos de panadería.
Anexo 2-A. Panadería tradicional.
Anexo 2-B. Panadería semimecanizada.
SECCIÓN primera. Clasificación.
A) Grupo Técnico y Administrativo.
B) Grupo de Fabricación.
C) Grupo Comercial, Transporte y Logística.
D) Grupo Complementario.
SECCIÓN segunda. Definiciones.
- Grupo Técnico y Administrativo:
Nivel Jefe de Fabricación. Es el que, poseyendo la necesaria capacidad, dirige técnicamente la fabricación, teniendo confiada la buena marcha de la fabricación en general, encargándose del control de la maquinaria, procurando el mayor esmero en la producción, a cuyo fin dirigirá la labor del personal, siendo el único que puede disponer su distribución mientras la fábrica esté en movimiento.
Nivel Jefe de Taller. Es el que, poseyendo la necesaria capacidad, dirige técnicamente el taller y la maquinaria de la industria, teniendo confiada la buena marcha de la maquinaria en general, encargándose del control de la misma.
Nivel Jefe Administrativo. Es el que, poseyendo la necesaria capacidad, dirige la oficina y administración de la empresa, teniendo confiada la buena marcha de la gestión administrativa y contable, encargándose del control de la misma y de su personal. Esta categoría encuadra a la anterior categoría de Jefe de Oficina y Contabilidad.
Nivel Administrativo. Es el empleado que, bajo las órdenes del Jefe administrativo o de la Dirección de la empresa, realiza trabajos de carácter administrativo con iniciativa y responsabilidad.
Nivel Auxiliar Administrativo. Es el empleado que se dedica a operaciones elementales administrativas y, en general, a las puramente mecánicas inherentes al trabajo de la oficina o despacho.
- Grupo de Fabricación:
Nivel Maestro Encargado. Es el empleado que, poseyendo los conocimientos técnicos de elaboración en todas sus fases, y bajo las órdenes de la Dirección de la empresa, controla y coordina el proceso productivo, colaborando en su realización y desempeño las funciones de Jefe de todo el personal de elaboración y responsabilizándose del control y calidad de los productos.
Nivel Oficial. Es el empleado que tiene a su cargo los trabajos de amasado, de elaboración de las distintas piezas y cocción de las mismas, cuidando del buen funcionamiento de la maquinaria, así como su limpieza. Asimismo, verificará la labor de los Ayudantes y Aprendices bajo su vigilancia. Esta categoría incluye todas las oficialías existentes con anterioridad, oficial de masa, de mesa, de pala, además del encargado de hornos y cámaras.
Nivel Ayudantes. Es el empleado, no especializado, que tiene la función de auxiliar a los oficiales. Se incluye en esta categoría de Ayudante a los antiguos peones.
Nivel Aprendiz. Es el empleado que está ligado por un contrato de aprendizaje o formación, en cuya virtud el empresario se obliga a enseñarle por si, o por otros, el oficio.
- Grupo Comercial, Transporte y Logística:
Nivel Encargado o Comercial. Es el empleado que, bajo las órdenes inmediatas de la Dirección de la empresa, está al frente de la sección de ventas y comercialización y dirige la labor del personal de la misma, colaborando en las ventas y acabados, responsabilizándose de la buena marcha de las mismas y dando cuenta a la Dirección de la empresa de las diferentes vicisitudes, así como de las gestiones de cobro.
Nivel Conductor-repartidor. Es el empleado con el permiso de conducción adecuado que realiza las tareas de reparto, venta y cobro entre los centros de producción o distribución y los puntos de venta, clientes o demás receptores a los que la empresa comercia- liza o distribuye sus productos. Incluye las antiguas categorías de conductor transportista y repartidor.
Nivel Vendedor. Es el empleado que efectúa las ventas y el cobro, así como el acabado de los diferentes productos que la empresa comercializa, en todos los centros de trabajo, despachos de pan, puntos de venta, etc., que tenga la misma, cuidando de la limpieza y pulcritud de los citados productos e instalaciones. Esta categoría incluye todos los dependientes.
Nivel Aprendiz de Ventas. Es el empleado que está ligado a la empresa por un contrato de aprendizaje o formación, realizando tareas simples, colaborando con el resto del personal de venta.
Grupo Servicios Complementarios:
Nivel Mecánico de Mantenimiento. Es el empleado responsable que cuida del perfecto estado de funcionamiento, mantenimiento y limpieza de las máquinas e instalaciones de la empresa, así como del equipo móvil, realizando las reparaciones necesarias de carácter general y verificando las efectuadas por otros profesionales. Esta categoría encuadra e incluye las anteriores de fogonero, gasista, encendedor, engrasador y mecánico.
Nivel Operario de Limpieza. Es el operario que realiza a la limpieza del centro de trabajo y sus dependencias, cuidando de éstas y de su seguridad en ausencia del resto del personal.
La Dirección aplicará las medidas de prevención de riesgos laborales con arreglo a los siguientes principios generales.
E) Planificar la prevención, buscando un conjunto coherente que integre en ella: La organización, la técnica, las condiciones
de trabajo, las relaciones sociales y la influencia de los factores ambientales en el trabajo.
. Obligaciones de los trabajadores en materia de Prevención de Riesgos.
a) Usar adecuadamente, de acuerdo con su naturaleza y los riesgos previsibles, las máquinas, aparatos, herramientas, sustancias peligrosas, equipos de transportes y, en general, cualesquiera otros medios con los que desarrollen su actividad.
c) No poner fuera de funcionamiento y utilizar correctamente los dispositivos de seguridad existentes o que se instalen en los medios relacionados con su actividad o en los lugares de trabajo en los que esta tenga lugar, recibiendo la formación necesaria, según lo establecido en el artículo 18 de la L.P. R. L. (Ley de Prevención de Riesgos Laborales).
Código Convenio: 40-15693

References: Artículo 6

Artículo 9

Artículo 10

Artículo 11

Artículo 14

Artículo 16
 Resolución 
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 Real Decreto 
 resolución 
 artículo 46
 artículo 15
 artículo 87
 artículo 18