Source: https://guiae.uclm.es/vistaGuia/388/15302/2019-20
Timestamp: 2020-07-03 23:20:33+00:00

Document:
http://www.uclm.es/profesorado/mmolina
Profesor: MILAGROS MOLINA ALARCON - Grupo(s): 10
Despacho D-041
967599200 ext. 2715
Martes y jueves de 11,30 a 14,30 horas
Como la bioquímica es una asignatura básica de primer curso, que se impartirá en el primer semestre, no serán necesarios conocimientos previos específicos de bioquímica.
No obstante, a la hora de cursar esta asignatura sería deseable que los alumnos tuvieran conocimientos básicos de Biología y Química relativos a membranas y transporte celular, formulación orgánica, disoluciones y enlaces del nivel que se exige en las Pruebas de Acceso a la universidad en la rama de Ciencias de la Salud. Aquellos estudiantes que no tengan estos conocimientos previos, podrán cursar esta materia con un esfuerzo personal y tiempo de dedicación, utilizando las tutorías personalizadas.
La bioquímica es una de las asignaturas de formación básica, que pertenece a la rama del conocimiento de Ciencias de la Salud ya que aporta conocimientos sobre la estructura y función del ser humano, entendiendo éste como una unidad biosicosocial en relación con su entorno físico, social y cultural, y le aporta herramientas para el análisis y la interpretación de datos. En general fomenta el desarrollo del razonamiento lógico y crítico.
En el plan de estudios de enfermería se relaciona con otras disciplinas de la titulación, tanto de carácter troncal básico (Anatomía, Fisiología, Farmacología y Nutrición) como específicas (Enfermería Maternal e Infantil y Enfermería Medico Quirúrgica), e incluso optativas permitiendo alcanzar al estudiante competencias profesionales fundamentales para un buen desarrollo de su profesión como conocer e identificar la estructura y función de las principales macromoléculas que constituyen el cuerpo humano, comprender las bases moleculares y fisiológicas de las células y los tejidos, aplicar las tecnologías y sistemas de información y comunicación de los cuidados en salud y conocer los procesos fisiopatológicos y sus manifestaciones y los factores de riesgo que determinan los estados de salud y enfermedad en las diferentes etapas del ciclo vital.
- Conocimiento de la estructura y función del cuerpo humano.
- Identificación de las estructuras, funciones y propiedades fundamentales de las biomoléculas.
- Capacidad para reconocer, interpretar y valorar los cambios en los estados de salud y enfermedad y capacidad para aplicarlo a los cuidados.
- Capacidad para aplicar los conocimientos en la resolución de problemas y la toma de decisiones.
Tema 1: Introducción. Bases físicoquímicas de la bioquímica: enlaces, formulación e isomería. El agua, disoluciones, concepto de pH, concepto de disolución ácida y básica. Equilibrios ácido-básico y electrolítico.
Tema 2: Bioquímica estructural. Glúcidos: monosacáridos, derivados de los monosacáridos. Disacáridos, polisacáridos y mucopolisacáridos.
Tema 3: Lípidos. Ácidos grasos, lípidos saponificables y no saponificables. Membranas plasmáticas: estructura, propiedades y funciones. Transporte a través de la membrana.
Tema 4: Proteínas: aminoácidos, péptidos y proteínas. Niveles estructurales. proteínas de interés fisiológico
Tema 5: Enzimas: propiedades, clasificación y cinética enzimática. Regulación de la actividad enzimática. Vitaminas y coenzimas. Importancia clínica de las enzimas.
Tema 6: Ácidos nucleicos. Estructura y función. Transmisión de la información genética. Mutaciones y agentes mutagénicos
Tema 7: Metabolismo intermediario: digestión y absorción de los alimentos. Metabolismo de glúcidos. Metabolismo de lípidos. Metabolismo de proteínas. Regulación de las reacciones metabólicas.
Enseñanza presencial (Teoría) [PRESENCIAL] Método expositivo/Lección magistral A01 A07 B03 C01 C06 1.2 30 S N S Exposición de los contenidos teóricos de la asignatura
Talleres o seminarios [PRESENCIAL] Resolución de ejercicios y problemas A01 A07 B02 B03 C01 C04 C05 C06 0.24 6 S S S Clases de seminarios en grupos reducidos con la participación activa del estudiante
Enseñanza presencial (Prácticas) [PRESENCIAL] Prácticas A01 A06 A07 B02 C01 C04 C05 C06 0.8 20 S S S Se realizarán prácticas de laboratorio o virtuales
Tutorías de grupo [PRESENCIAL] Resolución de ejercicios y problemas A01 A07 B03 C01 C05 C06 0.04 1 N N S Tutorías para refuerzo de conceptos específicos. Se resolverán dudas del contenido de la materia
Pruebas de progreso [PRESENCIAL] Pruebas de evaluación A01 A07 B03 C01 C06 0.04 1 S N S Pruebas de evaluación
Elaboración de informes o trabajos [AUTÓNOMA] Trabajo autónomo A01 A06 A07 B02 B03 C01 C04 C05 C06 0.48 12 S N S Trabajo autónomo
Foros y debates on-line [AUTÓNOMA] Trabajo autónomo A01 A06 A07 B02 B03 C01 C04 C05 C06 0.24 6 S N S Trabajo autónomo
Otra actividad no presencial [AUTÓNOMA] Lectura de artículos científicos y preparación de recensiones A01 A06 A07 B02 B03 C01 C04 C05 C06 0.08 2 S N S Trabajo autónomo
Estudio o preparación de pruebas [AUTÓNOMA] Trabajo autónomo A01 A06 A07 B02 B03 C01 C04 C05 C06 2.8 70 S N S Trabajo autónomo
Prueba final [PRESENCIAL] Pruebas de evaluación A01 A07 B03 C01 C06 0.08 2 S N S Pruebas de evaluación
Pruebas de progreso 35.00% 0.00% Se realizará una prueba de progreso hacia la mitad del cuatrimestre con el contenido de los temas estudiados hasta la fecha, con preguntas de elección múltiple
Prueba final 35.00% 0.00% Se realizará una prueba final de los contenidos del temario con preguntas de elección múltiple
Resolución de problemas o casos 15.00% 0.00% Se valorará la capacidad de resolución de los problemas o casos planteados a lo largo del curso
Elaboración de trabajos teóricos 5.00% 0.00% Se realizará un seminario sobre el trabajo planteado al principio del curso y se evaluará con un cuestionario los conceptos más importantes
Realización de prácticas en laboratorio 10.00% 0.00% Se evaluará la capacidad de realización y aprovechamiento de las prácticas y la resolución de preguntas o cuestiones relacionadas con las mismas
Para superar la asignatura en la convocatoria ordinaria los alumnos deben haber realizado la parte práctica de la misma y haber obtenido, al menos, un 50% de la puntuación en las pruebas objetivas (pruebas de progreso y prueba final)
El alumno que no haya superado la materia en la convocatoria ordinaria deberá superar el 50% de la puntuación en el examen extraordinario. Se mantendrá la nota de los seminarios, prácticas y otras actividades siempre y cuando se hubieran superado en la convocatoria ordinaria
A la prueba especial de finalización podrán concurrir todos los estudiantes que, de una forma u otra, no hubieran superado la materia en las convocatorias ordinaria y/o extraordinarias y que reúnan los requisitos establecidos en la Normativa de Evaluación del Estudiante para concurrir a la misma. La prueba representará el 100% de la nota pues podrá incluir preguntas de los contenidos teóricos y de las diferentes actividades
Tema 1 (de 7): Introducción. Bases físicoquímicas de la bioquímica: enlaces, formulación e isomería. El agua, disoluciones, concepto de pH, concepto de disolución ácida y básica. Equilibrios ácido-básico y electrolítico.
Inicio del tema: 11-09-2019 Fin del tema: 17-09-2019
Tema 2 (de 7): Bioquímica estructural. Glúcidos: monosacáridos, derivados de los monosacáridos. Disacáridos, polisacáridos y mucopolisacáridos.
Inicio del tema: 18-09-2019 Fin del tema: 24-09-2019
Tema 3 (de 7): Lípidos. Ácidos grasos, lípidos saponificables y no saponificables. Membranas plasmáticas: estructura, propiedades y funciones. Transporte a través de la membrana.
Inicio del tema: 25-09-2019 Fin del tema: 01-10-2019
Tema 4 (de 7): Proteínas: aminoácidos, péptidos y proteínas. Niveles estructurales. proteínas de interés fisiológico
Inicio del tema: 02-10-2019 Fin del tema: 04-10-2019
Tema 5 (de 7): Enzimas: propiedades, clasificación y cinética enzimática. Regulación de la actividad enzimática. Vitaminas y coenzimas. Importancia clínica de las enzimas.
Inicio del tema: 28-10-2019 Fin del tema: 04-11-2019
Tema 6 (de 7): Ácidos nucleicos. Estructura y función. Transmisión de la información genética. Mutaciones y agentes mutagénicos
Inicio del tema: 05-11-2019 Fin del tema: 08-11-2019
Tema 7 (de 7): Metabolismo intermediario: digestión y absorción de los alimentos. Metabolismo de glúcidos. Metabolismo de lípidos. Metabolismo de proteínas. Regulación de las reacciones metabólicas.
Foros y debates on-line [AUTÓNOMA][Trabajo autónomo] 6
Comentario: He añadido las semanas de clases en grupos pequeños en este tema
Comentarios generales sobre la planificación: Las clases en grupos pequeños se realizarán del 7 al 25 de octubre y del 25 de noviembre al 20 de diciembre. Las clases en grupo grande serán del 9 de septiembre al 4 de octubre y del 28 de octubre al 22 de noviembre
Baynes, John W. Bioquímica médica / Barcelona Elsevier, 978-84-9022-844-9 2015
Devlin, Thomas M. Bioquímica: libro de texto con aplicaciones clínicas Madrid Reverté 978-84-291-7208-9 2008
Herrera E Bioquímica Madrid Interamericana.McGraw-Hill 84-7615-778-9(o.c.) 1994
Lehninger AL Principios de Bioquímica Barcelona Omega 978-84-282-1410-0 2008
Lozano JA; Galindo JD, García-Borrón JC, Martínez JH, Peñafiel R, Solano F Bioquímica y biología molecularpara las ciencias de la salud Madrid Interamericana.McGraw-Hill. 84-486-0642-6 2005
Stryer L Bioquímica Barcelona Reverte, 6ª edición 978-84-291-7600-1 2008

References: resolución 
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