CELEX: 32013R0068
Language: fi
Date: 2013-01-16 00:00:00
Title: Komission asetus (EU) N:o 68/2013, annettu 16 päivänä tammikuuta 2013 , rehuaineluettelosta  ETA:n kannalta merkityksellinen teksti

30.1.2013   
            
            
               FI
            
            
               Euroopan unionin virallinen lehti
            
            
               L 29/1
            
         KOMISSION ASETUS (EU) N:o 68/2013,
   annettu 16 päivänä tammikuuta 2013,
   rehuaineluettelosta
   (ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)
   EUROOPAN KOMISSIO, joka
   ottaa huomioon Euroopan unionin toiminnasta tehdyn sopimuksen,
   ottaa huomioon rehun markkinoille saattamisesta ja käytöstä, Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1831/2003 muuttamisesta sekä neuvoston direktiivin 79/373/ETY, komission direktiivin 80/511/ETY, neuvoston direktiivien 82/471/ETY, 83/228/ETY, 93/74/ETY, 93/113/EY ja 96/25/EY ja komission päätöksen 2004/217/EY kumoamisesta 13 päivänä heinäkuuta 2009 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 767/2009 (1) ja erityisesti sen 26 artiklan 2 ja 3 kohdan,
   sekä katsoo seuraavaa:
   
               (1)
            
            
               Rehuaineluettelosta 16 päivänä kesäkuuta 2011 annetulla komission asetuksella (EU) N:o 575/2011 (2) korvattiin rehuaineluettelon, jäljempänä ’luettelo’, ensimmäinen versio, joka vahvistettiin rehuaineluettelon laatimisesta 19 päivänä maaliskuuta 2010 annetulla komission asetuksella (EU) N:o 242/2010 (3).
            
         
               (2)
            
            
               Euroopan rehualojen asiaankuuluvat edustajat ovat muita asianomaisia osapuolia kuullen, yhteistyössä toimivaltaisten kansallisten viranomaisten kanssa ja Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen antamista lausunnoista saatu asiaan liittyvä kokemus ja tieteen ja tekniikan kehitys huomioon ottaen tehneet muutoksia asetukseen (EU) N:o 575/2011.
            
         
               (3)
            
            
               Nämä muutokset koskevat käsittelyprosesseihin ja rehuaineisiin liittyviä uusia merkintöjä ja nykyisten merkintöjen parannuksia erityisesti öljy- ja rasvajohdannaisten osalta.
            
         
               (4)
            
            
               Muutokset koskevat myös valmistusprosessista ja valmistuksen apuaineista johtuvien kemiallisten epäpuhtauksien enimmäispitoisuuksia, jotka on vahvistettava asetuksen (EY) N:o 767/2009 liitteessä I olevan 1 kohdan mukaisesti. Erityissääntöjä olisi sovellettava EU:n elintarvikelainsäädännön mukaisesti tuotettuihin entisiin elintarvikkeisiin, kuten ylijäämätuotteisiin, epämuodostuneisiin tuotteisiin tai elintarvikkeisiin, joiden viimeinen käyttöpäivä on mennyt umpeen.
            
         
               (5)
            
            
               Asetuksen (EY) N:o 767/2009 26 artiklassa vahvistetut edellytykset täyttyvät.
            
         
               (6)
            
            
               Koska asetukseen (EU) N:o 575/2011 on tehtävä erittäin paljon muutoksia, on johdonmukaisuuden, selkeyden ja yksinkertaistamisen vuoksi aiheellista kumota ja korvata kyseinen asetus.
            
         
               (7)
            
            
               On aiheellista vähentää toimijoille aiheutuvaa hallinnollista taakkaa huolehtimalla, että merkintöjen muuttamiseen on riittävästi aikaa, jotta vältetään tarpeettomat kaupankäynnin häiriöt.
            
         
               (8)
            
            
               Tässä asetuksessa säädetyt toimenpiteet ovat elintarvikeketjua ja eläinten terveyttä käsittelevän pysyvän komitean lausunnon mukaiset,
            
         ON HYVÄKSYNYT TÄMÄN ASETUKSEN:
   1 artikla
   Vahvistetaan asetuksen (EY) N:o 767/2009 24 artiklassa tarkoitettu rehuaineluettelo tämän asetuksen liitteen mukaisesti.
   2 artikla
   Kumotaan asetus (EU) N:o 575/2011.
   Viittauksia kumottuun asetukseen pidetään viittauksina tähän asetukseen.
   3 artikla
   Asetuksen (EU) N:o 575/2011 mukaisesti ennen 19 päivää elokuuta 2013 merkittyjä rehuaineita saa edelleen saattaa markkinoille ja käyttää varastojen loppumiseen asti.
   4 artikla
   Tämä asetus tulee voimaan kahdentenakymmenentenä päivänä sen jälkeen, kun se on julkaistu Euroopan unionin virallisessa lehdessä.
   
      Tämä asetus on kaikilta osiltaan velvoittava, ja sitä sovelletaan sellaisenaan kaikissa jäsenvaltioissa.
      Tehty Brysselissä 16 päivänä tammikuuta 2013.
      
         
            Komission puolesta
         
         
            Puheenjohtaja
         
         José Manuel BARROSO
      
   
   
      (1)  EUVL L 229, 1.9.2009, s. 1.
   
      (2)  EUVL L 159, 17.6.2011, s. 25.
   
      (3)  EUVL L 77, 24.3.2010, s. 17.
   
      LIITE
      
         REHUAINELUETTELO
      
      A   OSA
      
         Yleiset säännökset
      
      
                  1)
               
               
                  Rehualan toimijat voivat käyttää tätä luetteloa vapaaehtoisesti. C osassa lueteltua rehuaineen nimeä voidaan kuitenkin käyttää ainoastaan rehuaineesta, joka täyttää kyseistä merkintää koskevat vaatimukset.
               
            
                  2)
               
               
                  Kaikkien C osassa olevan rehuaineluettelon merkintöjen on oltava rehuaineiden käyttöä koskevien rajoitusten mukaisia asiaan liittyvän unionin lainsäädännön mukaisesti. Luetteloon sisällytettyä rehuainetta käyttävien rehualan toimijoiden on varmistettava, että rehuaine täyttää asetuksen (EY) N:o 767/2009 4 artiklan vaatimukset.
               
            
                  3)
               
               
                  ’Entisillä elintarvikkeilla’ tarkoitetaan elintarvikkeita (muuta kuin ruokajätettä), jotka on valmistettu ihmiskäyttöön EU:n elintarvikelainsäädännön kaikkia säännöksiä noudattaen mutta joita ei ole enää tarkoitettu ihmiskäyttöön käytännön tai logistisista syistä tai valmistusongelmien tai pakkausvirheiden tai muiden virheiden vuoksi ja joista ei aiheudu terveysriskejä, kun niitä käytetään rehuna. Asetuksen (EY) N:o 767/2009 liitteessä I olevassa 1 kohdassa tarkoitettua enimmäispitoisuuksien vahvistamista ei sovelleta entisiin elintarvikkeisiin ja ruokajätteeseen. Sitä sovelletaan, kun ne jatkokäsitellään rehuksi.
               
            
                  4)
               
               
                  Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 183/2005 (1) 4 artiklassa tarkoitettujen hyvien käytäntöjen mukaisesti rehuaineissa ei saa olla niiden valmistusprosessista ja valmistuksen apuaineista johtuvia kemiallisia epäpuhtauksia, ellei niille ole vahvistettu erityistä enimmäispitoisuutta luettelossa. Rehuissa kiellettyjä aineita ei saa esiintyä, eikä tällaisille aineille vahvisteta enimmäispitoisuuksia. Avoimuuden vuoksi rehuaineiden, jotka voivat sisältää sallittuja jäämiä, kohdalle lisätään tarvittavat tiedot, jotka on saatu rehualan toimijoilta tavanomaisten liiketoimien yhteydessä.
               
            
                  5)
               
               
                  Asetuksen (EY) N:o 183/2005 4 artiklassa tarkoitetun hyvän käytännön mukaisesti ja ALARA-periaatetta (2) noudattaen – rajoittamatta kuitenkaan asetuksen (EY) N:o 183/2005, haitallisista aineista eläinten rehuissa 7 päivänä toukokuuta 2002 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 2002/32/EY (3), torjunta-ainejäämien enimmäismääristä kasvi- ja eläinperäisissä elintarvikkeissa ja rehuissa tai niiden pinnalla sekä neuvoston direktiivin 91/414/ETY muuttamisesta 23 päivänä helmikuuta 2005 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 396/2005 (4) ja eläinten ruokinnassa käytettävistä lisäaineista 22 päivänä syyskuuta 2003 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1831/2003 (5) soveltamista – luettelossa on aiheellista täsmentää niiden valmistusprosessista ja valmistuksen apuaineista johtuvien kemiallisten epäpuhtauksien enimmäispitoisuudet, joita esiintyy rehuaineissa enemmän kuin 0,1 prosenttia. Luettelossa voidaan lisäksi esittää sellaisten kemiallisten epäpuhtauksien ja valmistuksen apuaineiden enimmäispitoisuudet, joita esiintyy rehuaineissa vähemmän kuin 0,1 prosenttia, jos se katsotaan tarpeelliseksi hyvien kaupankäyntitapojen vuoksi. Jollei tämän liitteen B tai C osassa toisin ilmoiteta, enimmäispitoisuus ilmaistaan aina painoprosentteina.
               
            
                  6)
               
               
                  Kemiallisten epäpuhtauksien ja valmistuksen apuaineiden enimmäispitoisuudet on esitetty joko valmistusmenetelmän kuvauksessa B osassa, rehuaineen kuvauksessa C osassa tai kunkin ryhmän lopuksi C osassa. Jos C osassa ei ole esitetty erityistä enimmäispitoisuutta, tietylle valmistusmenetelmälle B osassa esitettyä enimmäispitoisuutta sovelletaan C osassa lueteltuihin rehuaineisiin, mikäli rehuaineen kuvauksessa viitataan kyseiseen valmistusmenetelmään ja mikäli kyseinen valmistusmenetelmä vastaa B osassa annettua kuvausta.
               
            
                  7)
               
               
                  Rehuaineen kasvitieteellisen puhtauden on oltava vähintään 95 prosenttia. Edeltävästä valmistusprosessista johtuvien kasvitieteellisten epäpuhtauksien, kuten muiden öljypitoisten siementen tai hedelmien jäämien, pitoisuus saa olla enintään 0,5 prosenttia kunkin öljypitoisen siemen- tai hedelmälajin osalta. Jos näistä yleisistä säännöistä poiketaan, vahvistetaan C osan rehuaineluettelossa erityinen taso.
               
            
                  8)
               
               
                  Yhden tai useamman valmistusmenetelmän yleisnimi/laatumäärite, joka mainitaan B osassa olevan valmistusmenetelmiä koskevan sanaston viimeisessä sarakkeessa, on lisättävä (6) rehuaineen nimeen sen osoittamiseksi, että kyseinen rehuaine on käynyt läpi mainitun valmistusmenetelmän tai mainitut valmistusmenetelmät. Rehuaineen, jonka nimi on yhdistelmä C osassa luetellusta nimestä ja yhden tai useamman B osassa luetellun valmistusmenetelmän yleisnimestä/laatumääritteestä, katsotaan sisältyvän luetteloon, ja sen merkinnöissä on oltava tähän rehuaineeseen sovellettavat pakolliset ilmoitukset, jotka on mainittu B tai C osan viimeisessä sarakkeessa. Jos valmistusmenetelmässä käytetty erityinen menetelmä on mainittu B osan viimeisessä sarakkeessa, se on mainittava rehuaineen nimessä.
               
            
                  9)
               
               
                  Jos jonkin rehuaineen valmistusmenetelmä poikkeaa asianomaisen menetelmän kuvauksesta, joka esitetään B osassa olevassa valmistusmenetelmiä koskevassa sanastossa, tämä valmistusmenetelmä on esitettävä kyseisen rehuaineen kuvauksessa.
               
            
                  10)
               
               
                  Useiden rehuaineiden kohdalla voidaan käyttää synonyymejä. Tällaiset synonyymit sisällytetään hakasulkeisiin kyseisen rehuaineen merkinnöissä C osan rehuaineluettelon sarakkeeseen ”Nimi”.
               
            
                  11)
               
               
                  C osan rehuaineluettelon rehuainetta koskevassa kuvauksessa käytetään sanaa ”tuote” sanan ”sivutuote” sijasta; näin halutaan kuvastaa markkinatilannetta ja rehualan toimijoiden keskuudessa omaksuttua kielenkäyttöä, jolla pyritään tuomaan esiin rehuaineiden kaupallinen arvo.
               
            
                  12)
               
               
                  Kasvin tieteellinen nimi mainitaan kyseisen kasvin kuvauksessa ainoastaan siinä kohdassa, jossa kasvi esiintyy ensimmäisen kerran C osan rehuaineluettelossa.
               
            
                  13)
               
               
                  Tietyn luetteloon sisältyvän rehuaineen ravintoaineiden pakollisen merkitsemisen peruslähtökohdaksi on otettu se, sisältääkö tietty tuote jotakin tiettyä ainetta suurina pitoisuuksina tai onko valmistusmenetelmä muuttanut tuotteen ravitsemuksellisia ominaisuuksia.
               
            
                  14)
               
               
                  Asetuksen (EY) N:o 767/2009 15 artiklan g alakohdassa ja kyseisen asetuksen liitteessä I olevassa 6 kohdassa vahvistetaan merkintävaatimukset kosteuspitoisuuden osalta. Mainitun asetuksen 16 artiklan 1 kohdan b alakohdassa ja sen liitteessä V vahvistetaan merkintävaatimukset muiden ravintoaineiden osalta. Lisäksi asetuksen (EY) N:o 767/2009 liitteessä I olevassa 5 kohdassa edellytetään, että suolahappoon liukenemattoman tuhkan pitoisuus on ilmoitettava, jos pitoisuus on yli 2,2 prosenttia yleisesti tai tietyn rehuaineen osalta, jos se ylittää mainitun asetuksen liitteen V asiaankuuluvassa kohdassa asetetun pitoisuuden. Jotkin C osan rehuaineluetteloon sisältyvät merkinnät poikkeavat kuitenkin näistä säännöistä seuraavasti:
                  
                              a)
                           
                           
                              C osan rehuaineluetteloon sisältyviä ravintoaineita koskevat pakolliset ilmoitukset korvaavat asetuksen (EY) N:o 767/2009 liitteen V asianomaisessa kohdassa esitetyt pakolliset ilmoitukset.
                           
                        
                              b)
                           
                           
                              Jos C osan rehuaineluettelon pakollisia ilmoituksia koskeva sarake jätetään tyhjäksi sellaisten ravintoaineiden osalta, jotka täytyisi ilmoittaa asetuksen (EY) N:o 767/2009 liitteessä V olevan asianmukaisen kohdan mukaisesti, mitään kyseisistä aineista ei tarvitse merkitä. Suolahappoon liukenemattoman tuhkan pitoisuus on kuitenkin ilmoitettava, silloin kun C osan rehuaineluettelossa ei ole asetettu kyseistä pitoisuutta ja se on yli 2,2 prosenttia.
                           
                        
                              c)
                           
                           
                              Jos C osan rehuaineluettelon pakollisia ilmoituksia koskevassa sarakkeessa on asetettu yksi tai useampi täsmällinen kosteuspitoisuus, on sovellettava kyseisiä pitoisuuksia eikä asetuksen (EY) N:o 767/2009 liitteessä I olevassa 6 kohdassa asetettuja pitoisuuksia. Jos kosteuspitoisuus on vähemmän kuin 14 prosenttia, sitä ei kuitenkaan ole pakollista ilmoittaa. Jos kyseisessä sarakkeessa ei ole asetettu täsmällistä kosteuspitoisuutta, sovelletaan asetuksen (EY) N:o 767/2009 liitteessä I olevaa 6 kohtaa.
                           
                        
            
                  15)
               
               
                  Rehualan toimijan, joka väittää, että jollakin rehuaineella on enemmän ominaisuuksia kuin C osan rehuaineluettelon sarakkeessa ”Kuvaus” mainitut ominaisuudet, tai joka viittaa B osassa lueteltuun valmistusmenetelmään, joka voidaan rinnastaa väitteeseen (esim. pötsisuojaaminen), on täytettävä asetuksen (EY) N:o 767/2009 13 artiklan vaatimukset. Rehuaineilla saattaa lisäksi olla erityinen ravitsemuksellinen tarkoitus asetuksen (EY) N:o 767/2009 9 ja 10 artiklan mukaisesti.
               
            B   OSA
      
         Valmistusmenetelmiä koskeva sanasto
      
      
                   
               
               
                  Valmistusmenetelmä
               
               
                  Määritelmä
               
               
                  Yleisnimi/laatumäärite
               
            
                  1
               
               
                  
                     Ilmaerottelu
                  
               
               
                  Hiukkasten erottelu ilmavirran avulla.
               
               
                  Ilmaeroteltu
               
            
                  2
               
               
                  
                     Aspirointi
                  
               
               
                  Menetelmä pölyn, pienten hiukkasten ja muiden hienonnetun viljan seoksen osien erottamiseksi jyvän pääosasta siirron aikana ilmavirran avulla.
               
               
                  Aspiroitu
               
            
                  3
               
               
                  
                     Ryöppääminen
                  
               
               
                  Menetelmä, joka koostuu orgaanisen aineen lämpökäsittelystä kiehuttamalla tai höyryttämällä luonnollisten entsyymien denaturoimiseksi, kudoksen pehmittämiseksi ja raa’an aromin poistamiseksi sekä tämän jälkeen upottamisesta kylmään veteen kypsymisen pysäyttämiseksi.
               
               
                  Ryöpätty
               
            
                  4
               
               
                  
                     Valkaiseminen
                  
               
               
                  Luonnollisesti esiintyvän värin poistaminen.
               
               
                  Valkaistu
               
            
                  5
               
               
                  
                     Jäähdyttäminen
                  
               
               
                  Lämpötilan alentaminen ympäristön lämpötilan alapuolelle mutta jäätymispisteen yläpuolelle säilyvyyden parantamiseksi.
               
               
                  Jäähdytetty
               
            
                  6
               
               
                  
                     Pilkkominen
                  
               
               
                  Partikkelikoon pienentäminen käyttäen yhtä tai useampaa veistä.
               
               
                  Pilkottu
               
            
                  7
               
               
                  
                     Puhdistaminen
                  
               
               
                  Aineksen (vierasaineet, esim. kivet) tai kasvin kasvullisen osan, esim. irrallisten olkien tai kuorten tai rikkakasvien osien, erottaminen.
               
               
                  Puhdistettu/Lajiteltu
               
            
                  8
               
               
                  
                     Väkevöiminen
                      (7)
                  
               
               
                  Tuotteen tiettyjen ainesosien pitoisuuksien lisääminen vettä ja/tai muita aineksia poistamalla.
               
               
                  Tiivistetty
               
            
                  9
               
               
                  
                     Tiivistäminen
                  
               
               
                  Aineen muuntaminen kaasumaisesta nestemäiseksi.
               
               
                  Nesteytetty
               
            
                  10
               
               
                  
                     Kypsentäminen
                  
               
               
                  Lämmön käyttö rehuaineen fysikaalisten ja kemiallisten ominaisuuksien muuttamiseksi.
               
               
                  Kypsytetty
               
            
                  11
               
               
                  
                     Murskaaminen
                  
               
               
                  Partikkelikoon pienentäminen murskainta käyttäen.
               
               
                  Murskattu, murska
               
            
                  12
               
               
                  
                     Kiteyttäminen
                  
               
               
                  Puhdistaminen muodostamalla kiinteitä kiteitä nesteliuoksesta. Nesteessä olevat epäpuhtaudet eivät tavallisesti yhdisty kiteen hilarakenteeseen.
               
               
                  Kiteytetty
               
            
                  13
               
               
                  
                     Kuoriminen
                      (8)
                  
               
               
                  Jyvien, siementen, hedelmien, pähkinöiden ja muiden tuotteiden ulompien kerrosten poistaminen osittain tai kokonaan.
               
               
                  Kuorittu, osittain kuorittu
               
            
                  14
               
               
                  
                     Kuoriminen
                  
               
               
                  Papujen, jyvien ja siementen ulompien kuorten/akanoiden poistaminen yleensä fysikaalisesti.
               
               
                  Kuorittu (9)
                  
               
            
                  15
               
               
                  
                     Pektiinin poisto
                  
               
               
                  Pektiinien uuttaminen rehuaineesta.
               
               
                  Pektiinitön
               
            
                  16
               
               
                  
                     Kuivattaminen
                  
               
               
                  Menetelmä kosteuden poistamiseksi.
               
               
                  Kuivattu
               
            
                  17
               
               
                  
                     Liman poistaminen
                  
               
               
                  Menetelmä liman poistamiseksi pinnalta.
               
               
                  Limaton
               
            
                  18
               
               
                  
                     Sokerien poistaminen
                  
               
               
                  Mono- tai disakkaridien täydellinen tai osittainen poistaminen melassista ja muista sokeria sisältävistä aineista kemiallisin tai fysikaalisin menetelmin.
               
               
                  Sokeriton/vähäsokerinen
               
            
                  19
               
               
                  
                     Myrkyttömäksi tekeminen
                  
               
               
                  Menetelmä, jolla myrkylliset vierasaineet tuhotaan tai niiden pitoisuutta vähennetään.
               
               
                  Myrkytön
               
            
                  20
               
               
                  
                     Tislaus
                  
               
               
                  Nesteiden jakotislaus keittämällä ja keräämällä tiivistetty höyry erilliseen astiaan.
               
               
                  Tislattu
               
            
                  21
               
               
                  
                     Kuivaaminen
                  
               
               
                  Kuivaaminen keinotekoisesti tai luonnollisesti.
               
               
                  Kuivattu (auringossa tai keinotekoisesti)
               
            
                  22
               
               
                  
                     Säilöminen
                  
               
               
                  Rehuaineiden säilöminen siiloon mahdollisesti lisäämällä säilöntäaineita tai käyttämällä anaerobisia olosuhteita mahdollisesti säilörehun säilöntäaineiden kera.
               
               
                  Säilötty
               
            
                  23
               
               
                  
                     Haihdutus
                  
               
               
                  Vesipitoisuuden vähentäminen.
               
               
                  Haihdutettu
               
            
                  24
               
               
                  
                     Ekspandointi
                  
               
               
                  Lämpökäsittelymenetelmä, jossa tuotteen sisäinen, äkillisesti höyrystyvä vesi johtaa tuotteen rakenteen rikkoontumiseen.
               
               
                  Ekspandoitu tai paisutettu
               
            
                  25
               
               
                  
                     Puristaminen
                  
               
               
                  Öljyn/rasvan erottaminen puristamalla.
               
               
                  Puriste/kakku ja öljy/rasva
               
            
                  26
               
               
                  
                     Uuttaminen
                  
               
               
                  Rasvojen ja öljyjen erottaminen tietyistä aineista orgaanisilla liuottimilla tai sokerien tai muiden vesiliukoisten ainesten erottaminen vesiliuoksella.
               
               
                  Uutettu/rouhe ja rasva/öljy, melassi/pulppa ja sokeri tai muut vesiliukoiset ainekset
               
            
                  27
               
               
                  
                     Ekstruusio
                  
               
               
                  Lämpökäsittelymenetelmä, jossa tuotteen sisäinen, äkillisesti höyrystyvä vesi johtaa tuotteen rakenteen rikkoontumiseen ja johon yhdistetään tuotteen erityinen muotoilu pursottamalla suuttimen läpi.
               
               
                  Ekstrudoitu
               
            
                  28
               
               
                  
                     Käyminen
                  
               
               
                  Menetelmä, jossa tuotetaan tai käytetään bakteerien, sienten tai hiivojen kaltaisia mikro-organismeja toimimaan aineessa sen kemiallisen koostumuksen/ominaisuuksien muuttamiseksi.
               
               
                  Fermentoitu
               
            
                  29
               
               
                  
                     Suodatus
                  
               
               
                  Nesteen ja kiinteiden aineiden seoksen erottaminen suodattamalla neste huokoisen väliaineen tai kalvon läpi.
               
               
                  Suodatettu
               
            
                  30
               
               
                  
                     Hiutaloiminen
                  
               
               
                  Kostean, lämpökäsitellyn tuotteen valssaaminen.
               
               
                  Hiutaleet
               
            
                  31
               
               
                  
                     Myllytys
                  
               
               
                  Kuivattujen jyvien koon pienentäminen, jotta jyvä erottuisi helpommin eri jakeiksi (erityisesti jauhoksi, leseiksi ja rehujauhoksi).
               
               
                  Jauhot, leseet, rehujauho, rehu (10)
                  
               
            
                  32
               
               
                  
                     Lajitteleminen
                  
               
               
                  Rehuaineen osasten erottaminen seulomalla ja/tai ilmavirran avulla, joka kuljettaa kevyet kuoren palaset pois.
               
               
                  Lajiteltu
               
            
                  33
               
               
                  
                     Paloittelu
                  
               
               
                  Menetelmä rehuaineen rikkomiseksi paloihin.
               
               
                  Paloiteltu
               
            
                  34
               
               
                  
                     Paistaminen
                  
               
               
                  Rehuaineen kypsentäminen öljyssä tai rasvassa.
               
               
                  Paistettu
               
            
                  35
               
               
                  
                     Hyytelöiminen
                  
               
               
                  Menetelmä, jolla muodostetaan hyytelöä, kiinteää hyytelömäistä ainetta, joka voi vaihdella pehmeästä ja hauraasta kovaan ja sitkeään, käyttäen tavallisesti hyytelöimisaineita.
               
               
                  Hyytelöity
               
            
                  36
               
               
                  
                     Granulointi
                  
               
               
                  Rehuaineiden käsittely tietyn partikkelikoon ja koostumuksen saavuttamiseksi.
               
               
                  Granuloitu
               
            
                  37
               
               
                  
                     Jauhatus
                  
               
               
                  Kiinteän rehuaineen partikkelikoon pienentäminen kuivaa tai märkää menetelmää käyttäen.
               
               
                  Jauhettu
               
            
                  38
               
               
                  
                     Kuumentaminen
                  
               
               
                  Erityisolosuhteissa toteutettuja lämpökäsittelyjä.
               
               
                  Lämpökäsitelty
               
            
                  39
               
               
                  
                     Hydraaminen
                  
               
               
                  Katalyyttimenetelmä, jolla pyritään korkeassa lämpötilassa vetypaineessa tyydyttämään öljyjen/rasvojen/rasvahappojen kaksoissidokset osittain tai kokonaan tyydytettyjen triglyseridien/rasvahappojen saamiseksi, tai saamaan polyoleja pelkistämällä hiilihydraattien karbonyyliryhmät hydroksyyliryhmiksi.
               
               
                  Hydrattu, osittain hydrattu
               
            
                  40
               
               
                  
                     Hydrolyysi
                  
               
               
                  Hajottaminen yksinkertaisimmiksi kemiallisiksi yhdisteiksi soveltuvalla käsittelyllä vettä ja joko lämpöä/painetta, entsyymeitä tai happoja/emäksiä käyttäen.
               
               
                  Hydrolysoitu
               
            
                  41
               
               
                  
                     Nesteyttäminen
                  
               
               
                  Muuntaminen kiinteästä tai kaasumaisesta olomuodosta nestemäiseen.
               
               
                  Nesteytetty
               
            
                  42
               
               
                  
                     Maserointi
                  
               
               
                  Rehuaineiden koon pienentäminen mekaanisin keinoin usein vedessä tai muussa nesteessä.
               
               
                  Maseroitu
               
            
                  43
               
               
                  
                     Mallastaminen
                  
               
               
                  Menetelmä, jossa jyvän annetaan alkaa itää, jotta voidaan aktivoida luonnollisesti esiintyviä entsyymejä, jotka voivat hajottaa tärkkelyksen käymiskelpoisiksi hiilihydraateiksi ja valkuaisaineet aminohapoiksi ja peptideiksi.
               
               
                  Mallastettu
               
            
                  44
               
               
                  
                     Sulattaminen
                  
               
               
                  Muuntaminen kiinteästä olomuodosta nestemäiseen lämmön avulla.
               
               
                  Sulatettu
               
            
                  45
               
               
                  
                     Mikronointi
                  
               
               
                  Menetelmä, jolla pienennetään kiinteän aineen hiukkasten keskimääräinen halkaisija mikrometriluokkaan.
               
               
                  Mikronoitu
               
            
                  46
               
               
                  
                     Esikeittäminen
                  
               
               
                  Veteen upottamisesta ja lämpökäsittelystä muodostuva menetelmä, jolla tärkkelys saadaan kokonaan hyytelöityä, minkä jälkeen seuraa kuivaus.
               
               
                  Esikeitetty
               
            
                  47
               
               
                  
                     Pastörointi
                  
               
               
                  Kuumentaminen kriittiseen lämpötilaan määrätyn pituiseksi ajaksi haitallisten mikro-organismien tuhoamiseksi, minkä jälkeen nopea jäähdytys.
               
               
                  Pastöroitu
               
            
                  48
               
               
                  
                     Kuoriminen
                  
               
               
                  Hedelmien ja vihannesten kuoren poistaminen.
               
               
                  Kuorittu
               
            
                  49
               
               
                  
                     Rakeistaminen
                  
               
               
                  Tuotteen saattaminen tiettyyn muotoon puristamalla matriisin läpi.
               
               
                  Pelletti, rakeistettu
               
            
                  50
               
               
                  
                     Riisin jauhaminen
                  
               
               
                  Leseen ja alkion poistaminen kuoritusta riisistä lähes kokonaan tai osittain.
               
               
                  Jauhettu
               
            
                  51
               
               
                  
                     Esigelatinointi
                  
               
               
                  Tärkkelyksen muuttaminen siten, että parannetaan huomattavasti sen turpoamisominaisuuksia kylmässä vedessä.
               
               
                  Esigelatinoitu (11)
                  
               
            
                  52
               
               
                  
                     Puristaminen
                      (12)
                  
               
               
                  Nesteiden, kuten rasvan, öljyn, veden tai mehun, fyysinen erottaminen kiinteistä aineista.
               
               
                  Puriste/kakku (öljypitoiset aineet)
                  Massa, pulppa (hedelmät jne.)
                  Puristettu juurikasleike (sokerijuurikkaiden tapauksessa)
               
            
                  53
               
               
                  
                     Raffinoiminen
                  
               
               
                  Epäpuhtauksien tai epätoivottujen ainesosien poistaminen kokonaan tai osittain kemiallisella/fysikaalisella käsittelyllä.
               
               
                  Raffinoitu, osittain raffinoitu
               
            
                  54
               
               
                  
                     Paahtaminen
                  
               
               
                  Rehuaineiden kuumentaminen kuivana sulavuuden parantamiseksi, värin lisäämiseksi ja/tai luonnollisesti esiintyvien ravitsemukseen haitallisesti vaikuttavien tekijöiden vähentämiseksi.
               
               
                  Paahdettu
               
            
                  55
               
               
                  
                     Valssaus
                  
               
               
                  Partikkelikoon pienentäminen kuljettamalla rehuaine, esim. jyvät, rullien välissä.
               
               
                  Valssattu
               
            
                  56
               
               
                  
                     Pötsisuojaaminen
                  
               
               
                  Menetelmä, jolla joko fysikaalisen käsittelyn avulla lämpöä, painetta, höyryä tai näiden yhdistelmää käyttäen ja/tai esimerkiksi aldehydejä, lignosulfonaatteja, natriumhydroksidia tai orgaanisia happoja (kuten propionihappoa tai parkkihappoa) käyttäen pyritään suojaamaan ravintoaineita pötsihajotukselta.
                  Aldehydeillä pötsisuojatut rehuaineet voivat sisältää enintään 0,12 % vapaita aldehydejä.
               
               
                  Pötsisuojattu käyttäen [lisätään soveltuva aine]
               
            
                  57
               
               
                  
                     Seulominen/siivilöinti
                  
               
               
                  Erikokoisten partikkelien erottelu ravistamalla tai kaatamalla rehuaine siivilän läpi.
               
               
                  Seulottu, siivilöity
               
            
                  58
               
               
                  
                     Kuoriminen
                  
               
               
                  Nesteen pintakerroksen erottaminen mekaanisin keinoin, esim. maidon rasva.
               
               
                  Kuorittu
               
            
                  59
               
               
                  
                     Viipaloiminen
                  
               
               
                  Rehuaineen leikkaaminen litteiksi palasiksi.
               
               
                  Viipaloitu
               
            
                  60
               
               
                  
                     Kostuttaminen/liottaminen
                  
               
               
                  Rehuaineen, yleensä siementen, kostuttaminen ja pehmentäminen kypsennysajan lyhentämiseksi, siemenkuoren irrottamisen helpottamiseksi, veden imeytymisen helpottamiseksi itämisen aktivoimiseksi tai luonnollisesti esiintyvien ravitsemukseen haitallisesti vaikuttavien tekijöiden pitoisuuden vähentämiseksi.
               
               
                  Liotettu
               
            
                  61
               
               
                  
                     Sumutuskuivaus
                  
               
               
                  Nesteen kosteuspitoisuuden vähentäminen luomalla rehuaineesta sumu, jotta voidaan lisätä sitä pinta-alaa suhteessa painoon, johon lämmintä ilmaa puhalletaan.
               
               
                  Sumutuskuivattu
               
            
                  62
               
               
                  
                     Höyryttäminen
                  
               
               
                  Menetelmä, jossa käytetään paineistettua höyryä kuumentamiseen ja kypsentämiseen sulavuuden lisäämiseksi.
               
               
                  Höyrytetty
               
            
                  63
               
               
                  
                     Paahtaminen
                  
               
               
                  Yleensä öljykasvin siemeniin käytetty kuumentaminen kuivassa lämmössä esim. luonnollisesti esiintyvien ravitsemukseen haitallisesti vaikuttavien tekijöiden vähentämiseksi tai poistamiseksi.
               
               
                  Paahdettu
               
            
                  64
               
               
                  
                     Ultrasuodatus
                  
               
               
                  Nesteiden suodatus käyttäen kalvoa, joka läpäisee vain pienet molekyylit.
               
               
                  Ultrasuodatettu
               
            
                  65
               
               
                  
                     Alkion poistaminen
                  
               
               
                  Menetelmä, jolla alkio poistetaan murskatuista viljojen jyvistä kokonaan tai osittain.
               
               
                  Alkio poistettu
               
            
                  66
               
               
                  
                     Infrapunamikronointi
                  
               
               
                  Lämpökäsittelymenetelmä, jossa käytetään infrapunalämpöä viljojen, juurien, siementen tai juurimukuloiden tai niiden oheistuotteiden kypsentämiseen ja paahtamiseen, minkä jälkeen seuraa yleensä hiutaloiminen.
               
               
                  Infrapunamikronoitu
               
            
                  67
               
               
                  
                     Öljyjen/rasvojen ja hydrattujen öljyjen/rasvojen pilkkominen
                  
               
               
                  Kemiallinen menetelmä, joka muodostuu rasvojen/öljyjen hydrolyysista. Rasvojen/öljyjen reagoiminen veden kanssa korkeassa lämpötilassa ja paineessa tuottaa raakoja rasvahappoja hydrofobisessa faasissa ja glyserolivettä (raakaa glyserolia) hydrofiilisessä faasissa.
               
               
                  Pilkottu
               
            C   OSA
      
         Rehuaineluettelo
      
      1.   Viljojen jyvät ja niistä saatavat tuotteet
      
      
                  Numero
               
               
                  Nimi
               
               
                  Kuvaus
               
               
                  Pakolliset ilmoitukset
               
            
                  1.1.1
               
               
                  
                     Ohra
                  
               
               
                  Ohran, Hordeum vulgare L., jyvät. Voi olla pötsisuojattu.
               
               
                   
               
            
                  1.1.2
               
               
                  
                     Ohra, paisutettu
                  
               
               
                  Jauhetusta tai rouhitusta ohrasta kosteus-, lämpö- ja painekäsittelyn avulla saatu tuote.
               
               
                  Tärkkelys
               
            
                  1.1.3
               
               
                  
                     Ohra, paahdettu
                  
               
               
                  Vaalean värinen, lievästi paahdettu ohra.
               
               
                  Tärkkelys, jos > 10 %
                  Raakavalkuainen, jos > 15 %
               
            
                  1.1.4
               
               
                  
                     Ohrahiutaleet
                  
               
               
                  Kuoritusta ohrasta höyryttämällä tai infrapunamikronoimalla ja valssaamalla saatu hiutale. Se saattaa sisältää hieman kuorta. Voi olla pötsisuojattu.
               
               
                  Tärkkelys
               
            
                  1.1.5
               
               
                  
                     Ohrakuitu
                  
               
               
                  Ohratärkkelysteollisuuden tuote, joka koostuu endospermin osasista ja pääasiassa kuidusta.
               
               
                  Raakakuitu
                  Raakavalkuainen, jos > 10 %
               
            
                  1.1.6
               
               
                  
                     Ohrankuoret
                  
               
               
                  Etanoli-tärkkelysteollisuuden tuote, joka saadaan kuivajauhamalla, seulomalla ja kuorimalla ohran jyvistä.
               
               
                  Raakakuitu
                  Raakavalkuainen, jos > 10 %
               
            
                  1.1.7
               
               
                  
                     Ohrarehujauho
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan ohran seulonnan ja kuorinnan yhteydessä ohrasuurimoita, ohraydinjauhoa tai ohrajauhoa valmistettaessa. Se koostuu pääasiassa endospermin osasista sekä uloimpien kuorikerrosten hienojakoisista partikkeleista ja jyvien seulontajakeista.
               
               
                  Raakakuitu
                  Tärkkelys
               
            
                  1.1.8
               
               
                  
                     Ohravalkuainen
                  
               
               
                  Ohrasta tärkkelyksen ja leseen erottamisen jälkeen saatava tuote. Se koostuu pääasiassa valkuaisesta.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  1.1.9
               
               
                  
                     Ohravalkuaisrehu
                  
               
               
                  Ohrasta tärkkelyksen erottamisen jälkeen saatava tuote. Se koostuu pääasiassa valkuaisesta ja endospermin osasista.
               
               
                  Kosteus, jos < 45 % tai > 60 %
                  Jos kosteus < 45 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Raakavalkuainen
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Tärkkelys
                           
                        
            
                  1.1.10
               
               
                  
                     Ohran liukoiset aineet
                  
               
               
                  Ohran valkuaisen ja tärkkelyksen märkäerottelusta saatava tuote.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  1.1.11
               
               
                  
                     Ohralese
                  
               
               
                  Seulotun ja kuoritun ohran jauhamisesta saatava tuote. Se koostuu pääasiassa uloimpien kuorikerrosten palasista sekä jyvän osasista, joista suurin osa endospermiä on poistettu.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  1.1.12
               
               
                  
                     Ohratärkkelys, nestemäinen
                  
               
               
                  Ohran tärkkelyksen valmistuksessa saatava sekundäärinen tärkkelysjae.
               
               
                  Jos kosteus < 50 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Tärkkelys
                           
                        
            
                  1.1.13
               
               
                  
                     Mallasohran seulontajakeet
                  
               
               
                  Mekaanisen seulonnan (kokoerottelun) tuloksena syntyvä tuote, joka koostuu alamittaisista ohran jyvistä ja ohran jyvien jakeista, jotka on eroteltu ennen mallastusta.
               
               
                  Raakakuitu
                  Tuhka, jos > 2,2 %
               
            
                  1.1.14
               
               
                  
                     Mallasohra ja mallasjae
                  
               
               
                  Maltaan tuotannon aikana erotelluista ohran jyvien jakeista ja maltaasta koostuva tuote.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  1.1.15
               
               
                  
                     Mallasohran kuoret
                  
               
               
                  Mallasohran puhdistuksessa syntyvä tuote, joka koostuu kuoren jakeista ja hienojakeisesta aineksesta.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  1.1.16
               
               
                  
                     Ohrarankin kiinteä osa, sellaisenaan
                  
               
               
                  Ohraetanolin valmistuksen tuote. Se sisältää kiinteitä rehujakeita tislauksesta.
               
               
                  Kosteus, jos < 65 % tai > 88 %
                  Jos kosteus < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Raakavalkuainen
                           
                        
            
                  1.1.17
               
               
                  
                     Ohrarankin liukoinen osa
                  
               
               
                  Ohraetanolin valmistuksen tuote. Se sisältää liukoisia rehujakeita tislauksesta.
               
               
                  Kosteus, jos < 45 % tai > 70 %
                  Jos kosteus < 45 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Raakavalkuainen
                           
                        
            
                  1.1.18
               
               
                  
                     Maltaat
                      (13)
                  
               
               
                  Idätetystä viljasta saatava tuote, joka on kuivattu, jauhettu ja/tai uutettu.
               
               
                   
               
            
                  1.1.19
               
               
                  
                     Mallasidut
                      (13)
                  
               
               
                  Mallastetun viljan idätyksestä ja maltaan puhdistuksesta syntyvä tuote, joka koostuu iduista, mallaspölystä, kuorista ja rikkonaisista maltaan jyvistä. Se voidaan jauhaa.
               
               
                   
               
            
                  1.2.1
               
               
                  
                     Maissi
                      (14)
                  
               
               
                  Maissin, Zea mays L. ssp. mays, jyvät. Voi olla pötsisuojattu.
               
               
                   
               
            
                  1.2.2
               
               
                  
                     Maissihiutaleet
                  
               
               
                  Kuoritusta maissista höyryttämällä tai infrapunamikronoimalla ja valssaamalla saatu hiutale. Saattaa sisältää hieman kuorta.
               
               
                  Tärkkelys
               
            
                  1.2.3
               
               
                  
                     Maissirehujauho
                  
               
               
                  Maissijauhon tai maissisuurimoiden valmistuksen tuote. Se koostuu pääasiassa uloimpien kuorikerrosten palasista ja jyvän osasista, joista endospermiä on poistettu vähemmän kuin maissileseistä. Saattaa sisältää joitakin maissinalkion palasia.
               
               
                  Raakakuitu
                  Tärkkelys
               
            
                  1.2.4
               
               
                  
                     Maissilese
                  
               
               
                  Maissijauhon tai maissisuurimoiden valmistuksen tuote. Se koostuu pääasiassa ulommista kuorikerroksista sekä maissinalkion ja endospermin palasista.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  1.2.5
               
               
                  
                     Maissintähkät
                  
               
               
                  Maissintähkän ydinosa. Se koostuu erottelemattomista tähkälapakoista, jyvistä ja lehdistä.
               
               
                  Raakakuitu
                  Tärkkelys
               
            
                  1.2.6
               
               
                  
                     Maissin seulontajakeet
                  
               
               
                  Maissinjyvien fraktio, joka on erotettu vastaanoton seulontaprosessissa.
               
               
                   
               
            
                  1.2.7
               
               
                  
                     Maissikuitu
                  
               
               
                  Maissitärkkelyksen valmistuksen tuote. Se koostuu pääasiassa kuidusta.
               
               
                  Kosteus, jos < 50 % tai > 70 %
                  Jos kosteus < 50 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Raakakuitu
                           
                        
            
                  1.2.8
               
               
                  
                     Maissigluteeni
                  
               
               
                  Maissitärkkelyksen valmistuksen tuote. Se koostuu pääasiassa tärkkelyksen erotuksessa saatavasta gluteenista.
               
               
                  Kosteus, jos < 70 % tai > 90 %
                  Jos kosteus < 70 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Raakavalkuainen
                           
                        
            
                  1.2.9
               
               
                  
                     Maissigluteenirehu
                  
               
               
                  Maissitärkkelyksen valmistuksen tuote. Se koostuu leseistä ja maissin liukoisista aineista. Tuote voi lisäksi sisältää rouhittua maissia ja maissinjyvistä uutetun öljyn jakeita. Muita tärkkelyksestä ja tärkkelystuotteiden raffinoimisesta tai käymisestä saatavia tuotteita voidaan lisätä.
               
               
                  Kosteus, jos < 40 % tai > 65 %
                  Jos kosteus < 40 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Raakavalkuainen
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Raakakuitu
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Tärkkelys
                           
                        
            
                  1.2.10
               
               
                  
                     Maissinalkio
                  
               
               
                  Maissijauhon, maissisuurimoiden tai maissitärkkelyksen valmistuksen tuote. Se koostuu pääasiassa maissinalkiosta, ulommista kuorikerroksista sekä endospermin osista.
               
               
                  Kosteus, jos < 40 % tai > 60 %
                  Jos kosteus < 40 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Raakavalkuainen
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Raakarasva
                           
                        
            
                  1.2.11
               
               
                  
                     Maissinalkiopuriste
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan puristamalla käsitellyistä maissinalkioista, joissa osa endospermiä ja kuorta voi vielä olla jäljellä.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
               
            
                  1.2.12
               
               
                  
                     Maissinalkiorouhe
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan uuttamalla käsitellyistä maissinalkioista.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  1.2.13
               
               
                  
                     Maissinalkioöljy, raaka
                  
               
               
                  Maissinalkioista saatava tuote.
               
               
                  Raakarasva
               
            
                  1.2.14
               
               
                  
                     Maissi, paisutettu
                  
               
               
                  Maissijauhosta tai maissirouheesta kosteus-, lämpö- ja painekäsittelyn avulla saatava tuote.
               
               
                  Tärkkelys
               
            
                  1.2.15
               
               
                  
                     Maissinliotusvesi
                  
               
               
                  Väkevöity nestejae maissin liotusprosessista.
               
               
                  Kosteus, jos < 45 % tai > 65 %
                  Jos kosteus < 45 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Raakavalkuainen
                           
                        
            
                  1.2.16
               
               
                  
                     Sokerimaissintähkäsäilörehu
                  
               
               
                  Sokerimaissinvalmistusteollisuuden sivutuote, joka koostuu tähkän lapakosta, kuorista ja jyvien kannoista, jotka on pilkottu ja kuivattu tai puristettu. Tehdään pilkkomalla sokerimaissin tähkät, kuoret ja lehdet, ja mukana on sokerimaissin jyvät.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  1.2.17
               
               
                  
                     Murskattu maissi, josta on poistettu alkiot
                  
               
               
                  Murskatusta maissista alkion poistamisella saatu tuote. Se koostuu pääasiassa endospermin palasista ja saattaa sisältää joitakin maissinalkioita ja uloimpien kuorikerrosten palasia.
               
               
                  Raakakuitu
                  Tärkkelys
               
            
                  1.3.1
               
               
                  
                     Hirssi
                  
               
               
                  Hirssin, Panicum miliaceum L., jyvät.
               
               
                   
               
            
                  1.4.1
               
               
                  
                     Kaura
                  
               
               
                  Kauran, Avena sativa L., ja muiden viljeltyjen kauralajien jyvät.
               
               
                   
               
            
                  1.4.2
               
               
                  
                     Kaura, kuorittu
                  
               
               
                  Kuoritut kauranjyvät. Ne voidaan käsitellä höyryllä.
               
               
                   
               
            
                  1.4.3
               
               
                  
                     Kaurahiutaleet
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan höyryttämällä tai infrapunamikronoimalla ja valssaamalla kuorittua kauraa. Se voi sisältää pienen määrän kaurankuoria.
               
               
                  Tärkkelys
               
            
                  1.4.4
               
               
                  
                     Kaurarehujauho
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan kauran seulonnan ja kuorinnan yhteydessä kaurasuurimoita ja kaurajauhoa valmistettaessa. Se koostuu pääasiassa kauraleseistä ja osasta endospermiä.
               
               
                  Raakakuitu
                  Tärkkelys
               
            
                  1.4.5
               
               
                  
                     Kauralese
                  
               
               
                  Seulotun ja kuoritun kauran jauhamisesta saatava tuote. Se koostuu pääasiassa uloimpien kuorikerrosten palasista sekä jyvän osasista, joista suurin osa endospermiä on poistettu.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  1.4.6
               
               
                  
                     Kaurankuoret
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan kauranjyvien kuorinnan yhteydessä.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  1.4.7
               
               
                  
                     Kaura, paisutettu
                  
               
               
                  Kaurajauhon tai kaurarouheen kosteus-, lämpö- ja painekäsittelyllä saatu tuote.
               
               
                  Tärkkelys
               
            
                  1.4.8
               
               
                  
                     Kaurasuurimot
                  
               
               
                  Puhdistettu kaura, josta on poistettu kuori.
               
               
                  Raakakuitu
                  Tärkkelys
               
            
                  1.4.9
               
               
                  
                     Kaurajauho
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan jauhamalla kauranjyviä.
               
               
                  Raakakuitu
                  Tärkkelys
               
            
                  1.4.10
               
               
                  
                     Kaurarehujauho
                  
               
               
                  Runsastärkkelyksinen kauratuote, joka on saatu kuorimisen jälkeen.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  1.4.11
               
               
                  
                     Kaurarehu
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan kauran seulonnan ja kuorinnan yhteydessä kaurasuurimoita ja kaurajauhoa valmistettaessa. Se koostuu pääasiassa kauraleseistä ja osasta endospermiä.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  1.5.1
               
               
                  
                     Kvinoansiemenrouhe
                  
               
               
                  Kvinoan (Chenopodium quinoa Willd.) puhdistettu kokonainen siemen, josta siementen ulommassa kerroksessa oleva saponiini on poistettu.
               
               
                   
               
            
                  1.6.1
               
               
                  
                     Rouhittu riisi
                  
               
               
                  Riisin (Oryza Sativa L.) jyvän osa, jonka pituus on vähemmän kuin kolme neljännestä koko jyvästä. Riisi on saatettu esikypsyttää.
               
               
                  Tärkkelys
               
            
                  1.6.2
               
               
                  
                     Jauhettu riisi
                  
               
               
                  Esikuorittu riisi, josta on riisin jauhamisen yhteydessä poistettu lese ja alkio lähes kokonaan. Riisi on saatettu esikypsyttää.
               
               
                  Tärkkelys
               
            
                  1.6.3
               
               
                  
                     Esigelatinoitu riisi
                  
               
               
                  Riisijauhon tai riisirouheen esigelatinoinnin avulla saatu tuote.
               
               
                  Tärkkelys
               
            
                  1.6.4
               
               
                  
                     Ekstrudoitu riisi
                  
               
               
                  Riisijauhoa ekstrudoimalla saatu tuote.
               
               
                  Tärkkelys
               
            
                  1.6.5
               
               
                  
                     Riisihiutaleet
                  
               
               
                  Esigelatinoituja riisin jyviä tai rouhittuja jyviä hiutaloimalla saatu tuote.
               
               
                  Tärkkelys
               
            
                  1.6.6
               
               
                  
                     Esikuorittu riisi
                  
               
               
                  Raakariisi (Oryza Sativa L.), josta ainoastaan ulkokuori on poistettu. Se voidaan esikypsyttää. Kuorinta ja käsittely saattaa johtaa siihen, että osa leseestä häviää.
               
               
                  Tärkkelys
                  Raakakuitu
               
            
                  1.6.7
               
               
                  
                     Jauhettu rehuriisi
                  
               
               
                  Rehuriisin jauhamisessa syntyvä tuote, joka koostuu joko esikuoritun riisin valmistukseen liittyvän seulonnan yhteydessä saatavista vihreistä kypsymättömistä tai liitumaisista jyvistä tai normaalisti muodostuneista, esikuorituista, täplikkäistä tai keltaisista riisinjyvistä.
               
               
                  Tärkkelys
               
            
                  1.6.8
               
               
                  
                     Riisijauho
                  
               
               
                  Riisiä jauhamalla saatu tuote. Riisi on saatettu esikypsyttää.
               
               
                  Tärkkelys
               
            
                  1.6.9
               
               
                  
                     Esikuorittu riisijauho
                  
               
               
                  Kuorittua riisiä jauhamalla saatu tuote. Riisi on saatettu esikypsyttää.
               
               
                  Tärkkelys
                  Raakakuitu
               
            
                  1.6.10
               
               
                  
                     Riisilese
                  
               
               
                  Riisin jauhatuksessa syntyvä tuote, joka koostuu pääasiassa jyvän ulommista kerroksista (siemenkalvo, siemenkuori, ydin, aleuronikerros) ja osasta alkiota. Riisi on saatettu esikypsyttää tai ekstrudoida.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  1.6.11
               
               
                  
                     Riisilese, kalsiumkarbonaattipitoinen
                  
               
               
                  Riisin jauhatuksessa syntyvä tuote, joka koostuu pääasiassa jyvän ulommista kerroksista (siemenkalvo, siemenkuori, ydin, aleuronikerros) ja osasta alkiota. Se voi sisältää enintään 23 % valmistuksen apuaineena käytettyä kalsiumkarbonaattia. Riisi on saatettu esikypsyttää.
               
               
                  Raakakuitu
                  Kalsiumkarbonaatti
               
            
                  1.6.12
               
               
                  
                     Riisilese, rasvaton
                  
               
               
                  Riisileseet, jotka saadaan öljyn uuttamisesta. Voi olla pötsisuojattu.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  1.6.13
               
               
                  
                     Riisileseöljy
                  
               
               
                  Öljy, joka on uutettu stabiloidusta riisileseestä.
               
               
                  Raakarasva
               
            
                  1.6.14
               
               
                  
                     Riisirehujauho
                  
               
               
                  Riisijauhon ja -tärkkelyksen valmistuksen tuote, joka saadaan kuiva- tai märkäjauhatuksella ja seulomalla. Se koostuu pääasiassa tärkkelyksestä, valkuaisesta, rasvasta ja kuidusta. Riisi on saatettu esikypsyttää. Voi sisältää enintään 0,25 % natriumia ja enintään 0,25 % sulfaattia.
               
               
                  Tärkkelys, jos > 20 %
                  Raakavalkuainen, jos > 10 %
                  Raakarasva, jos > 5 %
                  Raakakuitu
               
            
                  1.6.15
               
               
                  
                     Riisirehujauho, kalsiumkarbonaattipitoinen
                  
               
               
                  Riisin jauhatuksessa syntyvä tuote, joka koostuu pääasiassa aleuronikerroksen ja endospermin osasista. Se voi sisältää enintään 23 % valmistuksen apuaineena käytettyä kalsiumkarbonaattia. Riisi on saatettu esikypsyttää.
               
               
                  Tärkkelys
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
                  Raakakuitu
                  Kalsiumkarbonaatti
               
            
                  1.6.17
               
               
                  
                     Riisinalkio
                  
               
               
                  Riisin jauhatuksessa syntyvä tuote, joka koostuu pääasiassa alkiosta.
               
               
                  Raakarasva
                  Raakavalkuainen
               
            
                  1.6.18
               
               
                  
                     Riisinalkiopuriste
                  
               
               
                  Tuote, joka jää jäljelle, kun riisinalkio on murskattu öljyn poistamiseksi.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
                  Raakakuitu
               
            
                  1.6.20
               
               
                  
                     Riisivalkuainen
                  
               
               
                  Riisitärkkelyksen valmistuksen tuote, joka saadaan märkäjauhatuksella, siivilöimällä, erottelemalla, väkevöimällä ja kuivaamalla.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  1.6.21
               
               
                  
                     Nestemäinen riisirehu
                  
               
               
                  Väkevöity nestemäinen tuote, joka saadaan riisin märkäjauhatuksesta ja siivilöinnistä.
               
               
                  Tärkkelys
               
            
                  1.6.22
               
               
                  
                     Riisi, paisutettu
                  
               
               
                  Riisin jyviä tai rouhittuja jyviä ekspandoimalla saatu tuote.
               
               
                  Tärkkelys
               
            
                  1.6.23
               
               
                  
                     Riisi, fermentoitu
                  
               
               
                  Riisin käymisestä saatu tuote.
               
               
                  Tärkkelys
               
            
                  1.6.24
               
               
                  
                     Epämuodostunut riisi, jauhettu/liitumainen riisi, jauhettu
                  
               
               
                  Riisin jauhatuksessa syntyvä tuote, joka koostuu pääasiassa epämuodostuneista jyvistä ja/tai liitumaisista jyvistä ja/tai vahingoittuneista jyvistä, jotka ovat kokonaisia tai rikottuja. Se voidaan esikypsyttää.
               
               
                  Tärkkelys
               
            
                  1.6.25
               
               
                  
                     Epäkypsä riisi, jauhettu
                  
               
               
                  Riisin jauhatuksessa syntyvä tuote, joka koostuu pääasiassa tuleentumattomista ja/tai liitumaisista jyvistä.
               
               
                  Tärkkelys
               
            
                  1.7.1
               
               
                  
                     Ruis
                  
               
               
                  Rukiin, Secale cereale L., jyvät.
               
               
                   
               
            
                  1.7.2
               
               
                  
                     Ruisrehujauho
                  
               
               
                  Seulotun rukiin jauhatuksesta saatava tuote. Se koostuu pääasiassa endospermin osasista sekä uloimpien kuorikerrosten hienojakoisista palasista ja joistakin sekalaisista jyvän osista.
               
               
                  Tärkkelys
                  Raakakuitu
               
            
                  1.7.3
               
               
                  
                     Ruisrehu
                  
               
               
                  Seulotun rukiin jauhatuksesta saatava tuote. Se koostuu pääasiassa uloimpien kuorikerrosten palasista sekä jyvän osasista, joista endospermiä on poistettu vähemmän kuin ruisleseistä.
               
               
                  Tärkkelys
                  Raakakuitu
               
            
                  1.7.4
               
               
                  
                     Ruislese
                  
               
               
                  Seulotun rukiin jauhatuksesta saatava tuote. Se koostuu pääasiassa uloimpien kuorikerrosten palasista sekä jyvän osasista, joista suurin osa endospermiä on poistettu.
               
               
                  Tärkkelys
                  Raakakuitu
               
            
                  1.8.1
               
               
                  
                     Durra; [Milo]
                  
               
               
                  Durran, Sorghum bicolor (L.) Moench, jyvät/siemenet.
               
               
                   
               
            
                  1.8.2
               
               
                  
                     Valkoinen durra
                  
               
               
                  Valkoisen durran jyvät.
               
               
                   
               
            
                  1.8.3
               
               
                  
                     Durragluteenirehu
                  
               
               
                  Kuivattu tuote, joka saadaan durratärkkelyksen erotuksessa. Se koostuu pääasiassa leseestä ja pienestä määrästä gluteenia. Tuote voi lisäksi sisältää maserointiveden kuivaa jaetta, ja siihen on voitu lisätä alkioita.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  1.9.1
               
               
                  
                     Spelttivehnä
                  
               
               
                  Spelttivehnän Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank, Triticum monococcum, jyvät.
               
               
                   
               
            
                  1.9.2
               
               
                  
                     Spelttilese
                  
               
               
                  Spelttijauhon valmistuksesta saatava tuote. Se koostuu pääasiassa ulommista kuorikerroksista sekä joistakin spelttialkion ja endospermin palasista.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  1.9.3
               
               
                  
                     Speltinkuoret
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan speltinjyvien kuorinnan yhteydessä.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  1.9.4
               
               
                  
                     Spelttirehujauho
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan speltin seulonnan ja kuorinnan yhteydessä spelttijauhoa valmistettaessa. Se koostuu pääasiassa endospermin osasista sekä uloimpien kuorikerrosten hienojakoisista palasista ja jossakin määrin jyvien seulontajakeesta.
               
               
                  Raakakuitu
                  Tärkkelys
               
            
                  1.10.1
               
               
                  
                     Ruisvehnä
                  
               
               
                  Ruisvehnän, Triticum × Secale cereale L. -hybridi, jyvät.
               
               
                   
               
            
                  1.11.1
               
               
                  
                     Vehnä
                  
               
               
                  Vehnän, Triticum aestivum L., Triticum durum Desf. ja muiden viljeltyjen vehnälajien jyvät. Voi olla pötsisuojattu.
               
               
                   
               
            
                  1.11.2
               
               
                  
                     Vehnäidut
                  
               
               
                  Mallasvehnän idätyksessä ja maltaan puhdistuksessa syntyvä tuote, joka koostuu iduista, hienonnetusta viljasta, kuorista ja pienistä rikkoontuneista mallastetun vehnän jyvistä.
               
               
                   
               
            
                  1.11.3
               
               
                  
                     Vehnä, esigelatinoitu
                  
               
               
                  Jauhetusta tai rouhitusta vehnästä kosteus-, lämpö- ja painekäsittelyn avulla saatu tuote.
               
               
                  Tärkkelys
               
            
                  1.11.4
               
               
                  
                     Vehnärehujauho
                  
               
               
                  Myllytyksen tuote, joka saadaan seulotuista vehnän tai kuoritun spelttivehnän jyvistä. Se koostuu pääasiassa endospermin osasista sekä uloimpien kuorikerrosten hienojakoisista palasista ja jossakin määrin jyvien seulontajakeesta.
               
               
                  Raakakuitu
                  Tärkkelys
               
            
                  1.11.5
               
               
                  
                     Vehnähiutaleet
                  
               
               
                  Kuoritusta vehnästä höyryttämällä tai infrapunamikronoimalla ja valssaamalla saatu hiutale. Se voi sisältää pienen määrän vehnänkuoria. Voi olla pötsisuojattu.
               
               
                  Raakakuitu
                  Tärkkelys
               
            
                  1.11.6
               
               
                  
                     Vehnärehu
                  
               
               
                  Myllytyksen tai mallastuksen tuote, joka saadaan seulotuista vehnän tai kuoritun spelttivehnän jyvistä. Se koostuu pääasiassa uloimpien kuorikerrosten palasista sekä jyvän osasista, joista endospermiä on poistettu vähemmän kuin vehnäleseistä.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  1.11.7
               
               
                  
                     Vehnälese
                      (15)
                  
               
               
                  Myllytyksen tai mallastuksen tuote, joka saadaan seulotuista vehnän tai kuoritun spelttivehnän jyvistä. Se koostuu pääasiassa uloimpien kuorikerrosten palasista sekä jyvän osasista, joista suurin osa endospermiä on poistettu.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  1.11.8
               
               
                  
                     Mallastetut, fermentoidut vehnän osaset
                  
               
               
                  Tuote, joka on saatu yhdistämällä vehnän ja vehnäleseen mallastus ja käyminen. Tämän jälkeen tuote kuivataan ja jauhetaan.
               
               
                  Tärkkelys
                  Raakakuitu
               
            
                  1.11.10
               
               
                  
                     Vehnäkuitu
                  
               
               
                  Vehnän prosessoinnissa erotettu kuitu. Se koostuu pääasiassa kuidusta.
               
               
                  Kosteus, jos < 60 % tai > 80 %
                  Jos kosteus < 60 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Raakakuitu
                           
                        
            
                  1.11.11
               
               
                  
                     Vehnänalkio
                  
               
               
                  Myllytyksen tuote, joka koostuu pääasiassa valssatuista tai muuten käsitellyistä vehnänalkioista, joissa voi olla vielä jäljellä endospermin ja ulomman kuoren palasia.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
               
            
                  1.11.12
               
               
                  
                     Vehnänalkio, fermentoitu
                  
               
               
                  Vehnänalkioiden käymisessä saatava tuote, jossa on inaktivoituja mikro-organismeja.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
               
            
                  1.11.13
               
               
                  
                     Vehnänalkiopuriste
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan puristamalla vehnänalkioista (Triticum aestivum L., Triticum durum Desf. ja muut viljellyt vehnälajit ja kuorittu spelttivehnä (Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank, Triticum monococcum L.)), joissa osa endospermiä ja kuorta voi olla jäljellä.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  1.11.15
               
               
                  
                     Vehnävalkuainen
                  
               
               
                  Vehnävalkuainen, joka erotetaan tärkkelyksen tai etanolin valmistuksen aikana, voi olla osittain hydrolysoitu.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  1.11.16
               
               
                  
                     Vehnägluteenirehu
                  
               
               
                  Vehnätärkkelyksen ja -gluteenin valmistuksessa syntyvä tuote. Se koostuu leseistä, joista on voitu osittain poistaa alkiot. Niihin on voitu lisätä vehnän liukoisia osia, rouhittua vehnää ja muita tärkkelyksestä ja tärkkelystuotteiden raffinoimisesta tai käymisestä saatavia tuotteita.
               
               
                  Kosteus, jos < 45 % tai > 60 %
                  Jos kosteus < 45 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Raakavalkuainen
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Tärkkelys
                           
                        
            
                  1.11.18
               
               
                  
                     Puhdas vehnägluteeni
                  
               
               
                  Vehnävalkuainen, jolle on ominaista suuri viskoelastisuus kosteana ja jonka kuiva-aineesta on vähintään 80 % valkuaista (N × 6,25) ja enintään 2 % tuhkaa.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  1.11.19
               
               
                  
                     Vehnätärkkelys, nestemäinen
                  
               
               
                  Vehnästä tärkkelyksen/glukoosin ja gluteenin valmistuksessa saatava tuote.
               
               
                  Kosteus, jos < 65 % tai > 85 %
                  Jos kosteus < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Tärkkelys
                           
                        
            
                  1.11.20
               
               
                  
                     Vehnätärkkelys, valkuaispitoinen, vähäsokerinen
                  
               
               
                  Vehnätärkkelyksen valmistuksen yhteydessä saatava tuote, joka koostuu osittain sokerit sisältävästä tärkkelyksestä, liukenevista valkuaisista ja muista endospermin liukenevista osista.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Tärkkelys
                  Sakkaroosina laskettu kokonaissokeripitoisuus
               
            
                  1.11.21
               
               
                  
                     Vehnän liukoiset aineet
                  
               
               
                  Vehnän valkuaisen ja tärkkelyksen märkäerottelusta saatava tuote. Tuote saattaa olla hydrolysoitu.
               
               
                  Kosteus, jos < 55 % tai > 85 %
                  Jos kosteus < 55 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Raakavalkuainen
                           
                        
            
                  1.11.22
               
               
                  
                     Vehnähiivatiiviste
                  
               
               
                  Alkoholin valmistuksessa vehnätärkkelyksen fermentoinnissa muodostuva nestemäinen sivutuote.
               
               
                  Kosteus, jos < 60 % tai > 80 %
                  Jos kosteus < 60 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Raakavalkuainen
                           
                        
            
                  1.11.23
               
               
                  
                     Mallastetun vehnän seulontajakeet
                  
               
               
                  Mekaanisen seulonnan (kokoerottelun) tuloksena syntyvä tuote, joka koostuu alamittaisista vehnän jyvistä ja vehnän jyvien jakeista, jotka on eroteltu ennen mallastusta.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  1.11.24
               
               
                  
                     Mallastettu vehnä ja mallasjae
                  
               
               
                  Maltaan tuotannon aikana erotelluista vehnän jyvien jakeista ja maltaasta koostuva tuote.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  1.11.25
               
               
                  
                     Mallastetun vehnän kuoret
                  
               
               
                  Mallastetun vehnän puhdistuksessa syntyvä tuote, joka koostuu kuoren jakeista ja hienonnetuista osista.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  1.12.2
               
               
                  
                     Viljajauho
                      (16)
                  
               
               
                  Viljasta jauhamalla saatu jauho.
               
               
                  Tärkkelys
                  Raakakuitu
               
            
                  1.12.3
               
               
                  
                     Viljavalkuaistiiviste
                      (16)
                  
               
               
                  Kuivattu tiiviste, joka on saatu viljasta sen jälkeen, kun tärkkelys on poistettu hiivakäymisen avulla.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  1.12.4
               
               
                  
                     Viljan jyvien seulontajakeet
                      (16)
                  
               
               
                  Mekaanisen seulonnan (kokoerottelun) tuloksena syntyvä tuote, joka koostuu pienistä jyvistä ja jyvän siementen jakeista, jotka on saatettu idättää. Ne on eroteltu ennen jyvien jatkokäsittelyä. Tuote sisältää enemmän raakakuitua (esim. kuoria) kuin lajittelemattomat viljat.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  1.12.5
               
               
                  
                     Viljanalkiot
                      (16)
                  
               
               
                  Myllytyksen ja tärkkelyksen valmistuksen tuote, joka koostuu pääasiassa valssatuista tai muuten käsitellyistä viljanjyvän alkioista, joissa voi olla vielä jäljellä endospermin ja ulomman kuoren palasia.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
               
            
                  1.12.6
               
               
                  
                     Haihduttamalla tiivistetty rankki
                      (16)
                  
               
               
                  Viljasta saatava tuote, joka on haihduttamalla saatu rankin kiintoaine viljapohjaisen alkoholin fermentoinnista ja tislauksesta.
               
               
                  Kosteus, jos < 45 % tai > 70 %
                  Jos kosteus < 45 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Raakavalkuainen
                           
                        
            
                  1.12.7
               
               
                  
                     Rankki, tuore
                      (16)
                  
               
               
                  Nestemäinen tuote, joka on sentrifugoitu ja/tai suodatettu viljapohjaisen alkoholin fermentoinnista ja tislauksesta syntyvästä rankista.
               
               
                  Kosteus, jos < 65 % tai > 88 %
                  Jos kosteus < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Raakavalkuainen
                           
                        
            
                  1.12.8
               
               
                  
                     Rankin liukoisten aineiden tiiviste
                      (16)
                  
               
               
                  Alkoholin valmistuksesta peräisin oleva tuoretuote, joka saadaan fermentoimalla ja tislaamalla vehnämäski ja sokerisiirappi, kun lese ja gluteeni on erotettu jo aiemmin. Siihen voi lisäksi sisältyä käymisessä käytettyjen mikro-organismien kuolleita soluja ja/tai niiden osia.
               
               
                  Kosteus, jos < 65 % tai > 88 %
                  Jos kosteus < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Raakavalkuainen, jos > 10 %
                           
                        
            
                  1.12.9
               
               
                  
                     Rankki ja liukoiset aineet
                      (16)
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan alkoholin valmistuksessa fermentoimalla ja tislaamalla viljamallasmäskiä ja/tai muita tärkkelystä ja sokeria sisältäviä tuotteita. Niihin voi lisäksi sisältyä käymisessä käytettyjen mikro-organismien kuolleita soluja ja/tai niiden osia. Voi sisältää 2 % sulfaattia. Voi olla pötsisuojattu.
               
               
                  Kosteus, jos < 60 % tai > 80 %
                  Jos kosteus < 60 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Raakavalkuainen
                           
                        
            
                  1.12.10
               
               
                  
                     Kuivattu rankki
                  
               
               
                  Alkoholin valmistuksen tuote, joka saadaan kuivaamalla fermentoidun viljan kiinteitä jakeita. Voi olla pötsisuojattu.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  1.12.11
               
               
                  
                     Rankki, tumma
                      (16)
                     ; [Kuivattu rankki ja liukoiset aineet]
                      (16)
                  
               
               
                  Alkoholinvalmistuksen tuote, joka saadaan kuivaamalla fermentoidun viljan kiintoaineet ja johon on lisätty tislausjäännöstiivistettä tai tiivistettyä rankkia. Voi olla pötsisuojattu.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  1.12.12
               
               
                  
                     Mäski
                      (16)
                  
               
               
                  Oluenvalmistuksesta saatava tuote, jossa on mallastetusta tai mallastamattomasta viljasta ja muista tärkkelyspitoisista tuotteista jäävä aines, joka saattaa sisältää humalaa. Myydään tavallisesti tuoreena, mutta voidaan myös myydä kuivattuna. Voi sisältää enintään 0,3 % dimetyylipolysiloksaania, voi sisältää enintään 1,5 % entsyymejä, voi sisältää enintään 1,8 % bentoniittia.
               
               
                  Kosteus, jos < 65 % tai > 88 %
                  Jos kosteus < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Raakavalkuainen
                           
                        
            
                  1.12.13
               
               
                  
                     Mäski
                      (16)
                  
               
               
                  Viljapohjaisen viskin valmistuksessa saatava kiinteä tuote. Se koostuu viljamaltaan kuumavesiuutosta jäljelle jääneistä kiintoaineista. Myydään tavallisesti tuoreena sen jälkeen, kun uute on poistettu painovoiman avulla.
               
               
                  Kosteus, jos < 65 % tai > 88 %
                  Jos kosteus < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Raakavalkuainen
                           
                        
            
                  1.12.14
               
               
                  
                     Suotopuristinmäski
                  
               
               
                  Kiinteä tuote, joka saadaan oluen, mallasuutteen ja viskin valmistuksessa. Se koostuu ohramaltaan ja mahdollisten sokerien ja tärkkelyspitoisten apuaineiden kuumavesiuutosta jäljelle jääneistä kiintoaineista. Myydään tavallisesti tuoreena sen jälkeen, kun uute on poistettu puristamalla.
               
               
                  Kosteus, jos < 65 % tai > 88 %
                  Jos kosteus < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Raakavalkuainen
                           
                        
            
                  1.12.15
               
               
                  
                     Tislausjäännös
                  
               
               
                  Tislauslaitteeseen ensimmäisen tislauksen jälkeen mallastislaamossa jäävä tuote.
               
               
                  Raakavalkuainen, jos > 10 %
               
            
                  1.12.16
               
               
                  
                     Tislausjäännöstiiviste
                  
               
               
                  Ensimmäisen tislauksen jälkeen mallastislaamossa syntyvä tuote, joka saadaan haihduttamalla tislauslaitteessa jäljellä oleva tislausjäännös.
               
               
                  Kosteus, jos < 45 % tai > 70 %
                  Jos kosteus < 45 %:
                  Raakavalkuainen
               
            
         
      2.   Öljykasvien siemenet, öljypitoiset hedelmät ja niistä saatavat tuotteet
      
      
                  Numero
               
               
                  Nimi
               
               
                  Kuvaus
               
               
                  Pakolliset ilmoitukset
               
            
                  2.1.1
               
               
                  
                     Babassupalmupuriste
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan babassupalmun Orbignya-lajikkeiden pähkinöistä puristamalla.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
                  Raakakuitu
               
            
                  2.2.1
               
               
                  
                     Camelinansiemenet
                  
               
               
                  Ruistankion, Camelina sativa L. Crantz, siemenet.
               
               
                   
               
            
                  2.2.2
               
               
                  
                     Camelinapuriste
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan ruistankion siemenistä puristamalla.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
                  Raakakuitu
               
            
                  2.2.3
               
               
                  
                     Camelinarouhe
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan ruistankiosiemenpuristeesta uuttamalla ja tarkoituksenmukaisella lämpökäsittelyllä.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  2.3.1
               
               
                  
                     Kaakaopavun ulkokuoret
                  
               
               
                  Kuivattujen ja paahdettujen kaakaopapujen, Theobroma cacao L., ulommat kuoret.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  2.3.2
               
               
                  
                     Kaakaopavun kuoret
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan kaakaopapujen käsittelyn yhteydessä.
               
               
                  Raakakuitu
                  Raakavalkuainen
               
            
                  2.3.3
               
               
                  
                     Kaakaorouhe osittain kuorituista pavuista
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan kuivatuista ja paahdetuista osittain kuorituista kaakaopavuista, Theobroma cacao L., uuttamalla.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakakuitu
               
            
                  2.4.1
               
               
                  
                     Kookospuriste
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan kookospähkinän, Cocos nucifera L., kuivatusta sydämestä ja uloimmasta kuoresta puristamalla.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
                  Raakakuitu
               
            
                  2.4.2
               
               
                  
                     Kookospuriste, hydrolysoitu
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan kookospähkinän, Cocos nucifera L., kuivatusta sydämestä ja uloimmasta kuoresta puristamalla ja entsymaattisen hydrolysoinnin avulla.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
                  Raakakuitu
               
            
                  2.4.3
               
               
                  
                     Kookosrouhe
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan kookospähkinän kuivatusta sydämestä ja uloimmasta kuoresta uuttamalla.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  2.5.1
               
               
                  
                     Puuvillansiemenet
                  
               
               
                  Puuvillan, Gossypium spp., siemenet, joista kuidut on poistettu. Voi olla pötsisuojattu.
               
               
                   
               
            
                  2.5.2
               
               
                  
                     Puuvillansiemenrouhe osittain kuorituista siemenistä
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan uuttamalla puuvillansiemenistä, joista kuidut ja osa kuorista on poistettu. (Raakakuitupitoisuus enintään 22,5 % kuiva-aineesta.) Voi olla pötsisuojattu.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakakuitu
               
            
                  2.5.3
               
               
                  
                     Puuvillansiemenpuriste
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan puristamalla puuvillansiemenistä, joista kuidut on poistettu.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakakuitu
                  Raakarasva
               
            
                  2.6.1
               
               
                  
                     Maapähkinäpuriste osittain kuorituista pähkinöistä
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan osittain kuorituista Arachis hypogaea L. ja muiden Arachis-lajien maapähkinöistä puristamalla.
                  (Raakakuitupitoisuus enintään 16 % kuiva-aineesta.)
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
                  Raakakuitu
               
            
                  2.6.2
               
               
                  
                     Maapähkinärouhe osittain kuorituista pähkinöistä
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan uuttamalla osittain kuorittujen maapähkinöiden puristeesta.
                  (Raakakuitupitoisuus enintään 16 % kuiva-aineesta.)
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakakuitu
               
            
                  2.6.3
               
               
                  
                     Maapähkinäpuriste kuorituista pähkinöistä
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan kuorituista maapähkinöistä puristamalla.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
                  Raakakuitu
               
            
                  2.6.4
               
               
                  
                     Maapähkinärouhe kuorituista pähkinöistä
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan kuorittujen maapähkinöiden puristeesta uuttamisen jälkeen.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakakuitu
               
            
                  2.7.1
               
               
                  
                     Kapokkipuriste.
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan kapokin, Ceiba pentadra L. Gaertn., siemenistä puristamalla
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakakuitu
               
            
                  2.8.1
               
               
                  
                     Pellavansiemenet
                  
               
               
                  Pellavan, Linum usitatissimum L., siemenet (kasvitieteellinen puhtaus vähintään 93 %), kokonaisina, litistettyinä tai jauhettuina. Voi olla pötsisuojattu.
               
               
                   
               
            
                  2.8.2
               
               
                  
                     Pellavansiemenpuriste
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan pellavansiemenistä puristamalla. (Kasvitieteellinen puhtaus vähintään 93 %.)
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
                  Raakakuitu
               
            
                  2.8.3
               
               
                  
                     Pellavansiemenrouhe
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan pellavansiemenpuristeesta uuttamalla ja tarkoituksenmukaisella lämpökäsittelyllä. Voi olla pötsisuojattu.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  2.8.4
               
               
                  
                     Pellavansiemenpuristerehu
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan pellavansiemenistä puristamalla. (Kasvitieteellinen puhtaus vähintään 93 %.) Voi sisältää enintään 1 % käytettyä valkaisusavea ja suodatuksen apuaineita (esim. piimaa, amorfiset silikaatit ja pii, verkkosilikaatit ja selluloosa- tai puukuidut) ja raakalesitiinejä yhdistetyistä murskaus- ja jalostuslaitoksista.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
                  Raakakuitu
               
            
                  2.8.5
               
               
                  
                     Pellavansiemenrouherehu
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan pellavansiemenpuristeesta uuttamalla ja tarkoituksenmukaisella lämpökäsittelyllä. Voi sisältää enintään 1 % käytettyä valkaisusavea ja suodatuksen apuaineita (esim. piimaa, amorfiset silikaatit ja pii, verkkosilikaatit ja selluloosa- tai puukuidut) ja raakalesitiinejä yhdistetyistä murskaus- ja jalostuslaitoksista. Voi olla pötsisuojattu.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  2.9.1
               
               
                  
                     Sinappilese
                  
               
               
                  Sinapin, Brassica juncea L., valmistuksessa syntyvä tuote. Se koostuu uloimpien kuorikerrosten palasista sekä jyvän osasista.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  2.9.2
               
               
                  
                     Sinapinsiemenrouhe
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan haihtuvan sinappiöljyn uutosta sinapinsiemenistä.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  2.10.1
               
               
                  
                     Niger-kasvin siemenet
                  
               
               
                  Niger-kasvin, Guizotia abyssinica (L.F.) Cass., siemenet
               
               
                   
               
            
                  2.10.2
               
               
                  
                     Niger-siemenpuriste
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan Niger-kasvin siemenistä puristamalla. (HCl:ään liukenematonta tuhkaa enintään 3,4 %).
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
                  Raakakuitu
               
            
                  2.11.1
               
               
                  
                     Oliivirouhe
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan uuttamalla puristetuista oliiveista, Olea europaea L., joista oliivinkiven palaset on mahdollisimman tarkkaan poistettu.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakakuitu
                  Raakarasva
               
            
                  2.11.2
               
               
                  
                     Oliivirouherehu, rasvaton
                  
               
               
                  Oliiviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan uuttamalla ja tarkoituksenmukaisella lämpökäsittelyllä oliivirouhepuristeesta, josta oliivinkiven palaset on mahdollisimman tarkkaan poistettu. Voi sisältää enintään 1 % käytettyä valkaisusavea ja suodatuksen apuaineita (esim. piimaa, amorfiset silikaatit ja pii, verkkosilikaatit ja selluloosa- tai puukuidut) ja raakalesitiinejä yhdistetyistä murskaus- ja jalostuslaitoksista.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakakuitu
               
            
                  2.11.3
               
               
                  
                     Oliivirouhe, rasvaton
                  
               
               
                  Oliiviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan uuttamalla ja tarkoituksenmukaisella lämpökäsittelyllä oliivirouhepuristeesta, josta oliivinkiven palaset on mahdollisimman tarkkaan poistettu.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakakuitu
               
            
                  2.12.1
               
               
                  
                     Palmuydinpuriste
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan puristamalla lajien Elaeis guineensis Jacq., Corozo oleifera (HBK) L. H. Bailey (Elaeis melanococca auct.) pähkinöistä, joista kova ulkokuori on mahdollisimman tarkkaan poistettu.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakakuitu
                  Raakarasva
               
            
                  2.12.2
               
               
                  
                     Palmuydinrouhe
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan uuttamalla öljypalmuihin kuuluvien palmujen pähkinöistä, joista kova ulkokuori on mahdollisimman tarkkaan poistettu.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakakuitu
               
            
                  2.13.1
               
               
                  
                     Kurpitsansiemenet
                  
               
               
                  Kurpitsan, Cucurbita pepo L., ja Cucurbita-suvun kasvien siemenet.
               
               
                   
               
            
                  2.13.2
               
               
                  
                     Kurpitsansiemenpuriste
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan kurpitsan, Cucurbita pepo L., ja Cucurbita-suvun kasvien, siemenistä puristamalla.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
               
            
                  2.14.1
               
               
                  
                     Rapsinsiemenet
                      (17)
                  
               
               
                  Rapsilajien Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk., Brassica napus L. var. Glauca (Roxb.) O.E. Schulz ja rypsin Brassica rapa ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk., siemenet. Kasvitieteellinen puhtaus vähintään 94 %. Voi olla pötsisuojattu.
               
               
                   
               
            
                  2.14.2
               
               
                  
                     Rapsipuriste
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan rapsinsiemenistä puristamalla. Voi olla pötsisuojattu.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
                  Raakakuitu
               
            
                  2.14.3
               
               
                  
                     Rapsirouhe
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan rapsinsiemenpuristeesta uuttamalla ja tarkoituksenmukaisella lämpökäsittelyllä. Voi olla pötsisuojattu.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  2.14.4
               
               
                  
                     Rapsinsiemenet, ekstrudoitu
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan kokonaisista rapsinsiemenistä lisäämällä gelatinoitumista kosteus-, lämpö- ja painekäsittelyn avulla. Voi olla pötsisuojattu.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
               
            
                  2.14.5
               
               
                  
                     Tiivistetty rapsinsiemenvalkuainen
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan erottamalla rapsinsiemenpuristeen tai rapsinsiemenen valkuaisjae.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  2.14.6
               
               
                  
                     Rapsipuristerehu
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan rapsinsiemenistä puristamalla. Voi sisältää enintään 1 % käytettyä valkaisusavea ja suodatuksen apuaineita (esim. piimaa, amorfiset silikaatit ja pii, verkkosilikaatit ja selluloosa- tai puukuidut) ja raakalesitiinejä yhdistetyistä murskaus- ja jalostuslaitoksista. Voi olla pötsisuojattu.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
                  Raakakuitu
               
            
                  2.14.7
               
               
                  
                     Rapsirouherehu
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan rapsinsiemenpuristeesta uuttamalla ja tarkoituksenmukaisella lämpökäsittelyllä. Voi sisältää enintään 1 % käytettyä valkaisusavea ja suodatuksen apuaineita (esim. piimaa, amorfiset silikaatit ja pii, verkkosilikaatit ja selluloosa- tai puukuidut) ja raakalesitiinejä yhdistetyistä murskaus- ja jalostuslaitoksista. Voi olla pötsisuojattu.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  2.15.1
               
               
                  
                     Safflorinsiemenet
                  
               
               
                  Safflorin, Carthamus tinctorius L., siemenet.
               
               
                   
               
            
                  2.15.2
               
               
                  
                     Safflorirouhe osittain kuorituista siemenistä
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan osittain kuorituista safflorinsiemenistä uuttamalla.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakakuitu
               
            
                  2.15.3
               
               
                  
                     Safflorinsiementen kuoret
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan safflorinsiementen kuorinnan yhteydessä.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  2.16.1
               
               
                  
                     Seesaminsiemenet
                  
               
               
                  Seesamin, Sesamum indicum L., siemenet.
               
               
                   
               
            
                  2.17.1
               
               
                  
                     Seesaminsiemenet, osittain kuoritut
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan poistamalla osa kuorista.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakakuitu
               
            
                  2.17.2
               
               
                  
                     Seesaminsiementen kuoret
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan seesaminsiementen kuorinnan yhteydessä.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  2.17.3
               
               
                  
                     Seesaminsiemenpuriste
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan seesam-kasvin siemenistä puristamalla. (HCl:ään liukenematonta tuhkaa enintään 5 %.)
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakakuitu
                  Raakarasva
               
            
                  2.18.1
               
               
                  
                     Paahdetut soija(pavut)
                  
               
               
                  Sopivalla tavalla lämpökäsitellyt soijan, Glycine max L. Merr., pavut. (Ureaasiaktiivisuus enintään 0,4 mg N/g × min). Voi olla pötsisuojattu.
               
               
                   
               
            
                  2.18.2
               
               
                  
                     Soija(papu)puriste
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan soijapavun siemenistä puristamalla.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
                  Raakakuitu
               
            
                  2.18.3
               
               
                  
                     Soija(papu)rouhe
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan soijapavuista uuttamalla ja tarkoituksenmukaisella lämpökäsittelyllä. (Ureaasiaktiivisuus enintään 0,4 mg N/g × min).
                  Voi olla pötsisuojattu.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakakuitu,
                  jos > 8 % kuiva-aineesta
               
            
                  2.18.4
               
               
                  
                     Soija(papu)rouhe kuorituista soijapavuista
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan kuorituista soijapavuista uuttamalla ja tarkoituksenmukaisella lämpökäsittelyllä. (Ureaasiaktiivisuus enintään 0,5 mg N/g × min). Voi olla pötsisuojattu.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  2.18.5
               
               
                  
                     Soijan (soijapavun) kuoret
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan soijapapuja kuorittaessa.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  2.18.6
               
               
                  
                     Soijapavut, ekstrudoitu
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan soijapavuista lisäämällä gelatinoitumista kosteus-, lämpö- ja painekäsittelyn avulla. Voi olla pötsisuojattu.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
               
            
                  2.18.7
               
               
                  
                     Soija(papu)valkuaiskonsentraatti
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan kuorituista, uutetuista soijapavuista, jotka on fermentoitu tai uutettu uudelleen typpeä sisältämättömän uutteen määrän pienentämiseksi.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  2.18.8
               
               
                  
                     Soijapapupulppa; [Soijapaputahna]
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan uuttamalla soijapapuja elintarvikkeiden valmistusta varten.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  2.18.9
               
               
                  
                     Soija(papu)melassi
                  
               
               
                  Soijapapujen prosessoinnin yhteydessä saatava tuote.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
               
            
                  2.18.10
               
               
                  
                     Soijapapujen valmistuksen sivutuote
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan jalostettaessa soijapapuja niitä sisältävien elintarvikevalmisteiden saamiseksi.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  2.18.11
               
               
                  
                     Soija(pavut)
                  
               
               
                  Soijan, Glycine max L. Merr., pavut.
               
               
                  Ureaasiaktiivisuus, jos > 0,4 mg N/g × min
               
            
                  2.18.12
               
               
                  
                     Soijapapuhiutaleet
                  
               
               
                  Kuorituista soijapavuista höyryttämällä tai infrapunamikronoimalla ja valssaamalla saatu hiutale. (Ureaasiaktiivisuus enintään 0,4 mg N/g × min).
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  2.18.13
               
               
                  
                     Soija(papu)rouherehu
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan soijapavuista uuttamalla ja tarkoituksenmukaisella lämpökäsittelyllä. (Ureaasiaktiivisuus enintään 0,4 mg N/g × min.) Voi sisältää enintään 1 % käytettyä valkaisusavea ja suodatuksen apuaineita (esim. piimaa, amorfiset silikaatit ja pii, verkkosilikaatit ja selluloosa- tai puukuidut) ja raakalesitiinejä yhdistetyistä murskaus- ja jalostuslaitoksista. Voi olla pötsisuojattu.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakakuitu,
                  jos > 8 % kuiva-aineesta
               
            
                  2.18.14
               
               
                  
                     Soija(papu)rouherehu kuorituista soijapavuista
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan kuorituista soijapavuista uuttamalla ja tarkoituksenmukaisella lämpökäsittelyllä. (Ureaasiaktiivisuus enintään 0,5 mg N/g × min.) Voi sisältää enintään 1 % käytettyä valkaisusavea ja suodatuksen apuaineita (esim. piimaa, amorfiset silikaatit ja pii, verkkosilikaatit ja selluloosa- tai puukuidut) ja raakalesitiinejä yhdistetyistä murskaus- ja jalostuslaitoksista. Voi olla pötsisuojattu.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  2.19.1
               
               
                  
                     Auringonkukansiemenet
                  
               
               
                  Auringonkukan, Helianthus annuus L., siemenet. Voi olla pötsisuojattu.
               
               
                   
               
            
                  2.19.2
               
               
                  
                     Auringonkukkapuriste
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan auringonkukansiemenistä puristamalla.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
                  Raakakuitu
               
            
                  2.19.3
               
               
                  
                     Auringonkukkarouhe
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan auringonkukansiementen puristeesta uuttamalla ja tarkoituksenmukaisella lämpökäsittelyllä. Voi olla pötsisuojattu.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  2.19.4
               
               
                  
                     Auringonkukkarouhe kuorituista siemenistä
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan osittain tai kokonaan kuorittujen auringonkukansiementen puristeesta uuttamalla ja tarkoituksenmukaisella lämpökäsittelyllä.
                  Raakakuitupitoisuus enintään 27,5 % kuiva-aineesta.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakakuitu
               
            
                  2.19.5
               
               
                  
                     Auringonkukansiementen kuoret
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan auringonkukansiementen kuorinnan yhteydessä.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  2.19.6
               
               
                  
                     Auringonkukkarouherehu
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan auringonkukansiementen puristeesta uuttamalla ja tarkoituksenmukaisella lämpökäsittelyllä. Voi sisältää enintään 1 % käytettyä valkaisusavea ja suodatuksen apuaineita (esim. piimaa, amorfiset silikaatit ja pii, verkkosilikaatit ja selluloosa- tai puukuidut) ja raakalesitiinejä yhdistetyistä murskaus- ja jalostuslaitoksista. Voi olla pötsisuojattu.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  2.19.7
               
               
                  
                     Auringonkukkarouherehu kuorituista siemenistä
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan osittain tai kokonaan kuorittujen auringonkukansiementen puristeesta uuttamalla ja tarkoituksenmukaisella lämpökäsittelyllä. Voi sisältää enintään 1 % käytettyä valkaisusavea ja suodatuksen apuaineita (esim. piimaa, amorfiset silikaatit ja pii, verkkosilikaatit ja selluloosa- tai puukuidut) ja raakalesitiinejä yhdistetyistä murskaus- ja jalostuslaitoksista. Raakakuitupitoisuus enintään 27,5 % kuiva-aineesta.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakakuitu
               
            
                  2.20.1
               
               
                  
                     Kasviöljy ja -rasva
                      (18)
                  
               
               
                  Kasveista saatava öljy ja rasva (paitsi risiinikasvista saatava risiiniöljy), josta on poistettu lesitiini ja joka on puhdistettu ja/tai hydrattu.
               
               
                  Kosteus, jos > 1 %
               
            
                  2.21.1
               
               
                  
                     Raakalesitiinit
                  
               
               
                  Öljykasvien siemenistä ja öljypitoisista hedelmistä saatavan raa’an öljyn veden avulla tapahtuvan lesitiinin poiston yhteydessä saatava tuote. Sitruunahappoa, fosforihappoa tai natriumhydroksidia voidaan lisätä poistettaessa lesitiini raa’asta öljystä.
               
               
                   
               
            
                  2.22.1
               
               
                  
                     Hampunsiemenet
                  
               
               
                  Valvotun hampun, Cannabis sativa L., siemenet, joiden suurin THC-pitoisuus on EU:n lainsäädännön mukainen.
               
               
                   
               
            
                  2.22.2
               
               
                  
                     Hampunsiemenpuriste
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan hampunsiemenistä puristamalla.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakakuitu
               
            
                  2.22.3
               
               
                  
                     Hamppuöljy
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan hamppukasvista ja hampunsiemenistä puristamalla.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
                  Raakakuitu
               
            
                  2.23.1
               
               
                  
                     Unikonsiemenet
                  
               
               
                  Unikon, Papaver somniferum L., siemenet.
               
               
                   
               
            
                  2.23.2
               
               
                  
                     Unikonsiemenrouhe
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan uuttamalla unikonsiemenpuristeesta.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
         
      3.   Palkokasvien siemenet ja niistä saatavat tuotteet
      
      
                  Numero
               
               
                  Nimi
               
               
                  Kuvaus
               
               
                  Pakolliset ilmoitukset
               
            
                  3.1.1
               
               
                  
                     Paahdetut pavut
                  
               
               
                  Pavun, Phaseolus spp. tai Vigna spp., siemenet, jotka on lämpökäsitelty tarkoituksenmukaisella tavalla. Voi olla pötsisuojattu.
               
               
                   
               
            
                  3.1.2
               
               
                  
                     Tiivistetty papuvalkuainen
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan erotetusta pavun solunesteestä tärkkelyksen valmistuksen yhteydessä.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  3.2.1
               
               
                  
                     Johanneksenleipäpuu, kuivattu
                  
               
               
                  Johanneksenleipäpuun, Ceratonia siliqua L., kuivatut hedelmät.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  3.2.3
               
               
                  
                     Johanneksenleipäpuun palot, kuivatut
                  
               
               
                  Johanneksenleipäpuun kuivatuista hedelmistä (paloista), joista siemenet on poistettu, murskaamalla saatu tuote.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  3.2.4
               
               
                  
                     Kuivattu johanneksenleipäpuun palkorouhe, mikronoitu
                  
               
               
                  Johanneksenleipäpuun kuivatuista hedelmistä, joista siemenet on poistettu, mikronoimalla saatu tuote.
               
               
                  Raakakuitu
                  Sakkaroosina laskettu kokonaissokeripitoisuus
               
            
                  3.2.5
               
               
                  
                     Johanneksenleipäpuun alkio
                  
               
               
                  Johanneksenleipäpuun siemenen alkio.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  3.2.6
               
               
                  
                     Johanneksenleipäpuunalkiopuriste
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan johanneksenleipäpuun alkioista puristamalla.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  3.2.7
               
               
                  
                     Johanneksenleipäpuun siemenet
                  
               
               
                  Johanneksenleipäpuun siemenet.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  3.3.1
               
               
                  
                     Kahviherneet
                  
               
               
                  Kahviherneen, Cicer arietinum L., siemenet
               
               
                   
               
            
                  3.4.1
               
               
                  
                     Linssivirvilä
                  
               
               
                  
                     Ervum ervilia L. -lajin siemenet.
               
               
                   
               
            
                  3.5.1
               
               
                  
                     Sarviapilan siemenet
                  
               
               
                  Sarviapilan, Trigonella foenum-graecum, siemenet.
               
               
                   
               
            
                  3.6.1
               
               
                  
                     Guarkumirouhe
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan guar-pavun, Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub., siemenistä uuttamalla niistä kumi.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  3.6.2
               
               
                  
                     Guarkuminalkiorouhe
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan guar-pavun siementen alkioista uuttamalla niistä kumi.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  3.7.1
               
               
                  
                     Härkäpapu
                  
               
               
                  Härkäpavun, Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. ja var. minuta (Alef.) Mansf., siemenet.
               
               
                   
               
            
                  3.7.2
               
               
                  
                     Härkäpapuhiutaleet
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan höyryttämällä tai infrapunamikronoimalla ja valssaamalla kuorittuja härkäpapuja.
               
               
                  Tärkkelys
                  Raakavalkuainen
               
            
                  3.7.3
               
               
                  
                     Härkäpavun kalvot; [Härkäpavun kuoret]
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan härkäpavun siementen kuorinnan yhteydessä ja joka koostuu pääasiassa ulkokuorista.
               
               
                  Raakakuitu
                  Raakavalkuainen
               
            
                  3.7.4
               
               
                  
                     Härkäpapu, kuorittu
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan härkäpavun siementen kuorinnan yhteydessä ja joka koostuu pääasiassa härkäpavun siementen ytimistä.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakakuitu
               
            
                  3.7.5
               
               
                  
                     Härkäpapuvalkuainen
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan jauhamalla ja ilmaerottelemalla härkäpapuja.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  3.8.1
               
               
                  
                     Linssit
                  
               
               
                  Linssin, Lens culinaris a.o. Medik., siemenet.
               
               
                   
               
            
                  3.8.2
               
               
                  
                     Linssin kuoret
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan linssinsiementen kuorinnan yhteydessä.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  3.9.1
               
               
                  
                     Makealupiini
                  
               
               
                  Makealupiinin, Lupinus spp., siemenet, jotka sisältävät vähän karvaita aineita.
               
               
                   
               
            
                  3.9.2
               
               
                  
                     Makealupiini, kuorittu
                  
               
               
                  Kuoritut lupiininsiemenet.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  3.9.3
               
               
                  
                     Lupiinin kalvot; [Lupiinin kuoret]
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan lupiininsiementen kuorinnan yhteydessä ja joka koostuu pääasiassa ulkokuorista.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakakuitu
               
            
                  3.9.4
               
               
                  
                     Lupiinipulppa
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan lupiinin ainesosia uuttamalla.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  3.9.5
               
               
                  
                     Lupiinirehujauho
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan valmistettaessa lupiinista lupiinijauhoa. Se koostuu pääasiassa sirkkalehden osasista ja vähäisemmässä määrin kuorista.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakakuitu
               
            
                  3.9.6
               
               
                  
                     Lupiinivalkuainen
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan erotetusta lupiinin solunesteestä tärkkelyksen valmistuksen yhteydessä tai jauhamalla ja ilmaerottelemalla.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  3.9.7
               
               
                  
                     Lupiinivalkuaisjauho
                  
               
               
                  Lupiinin jalostuksessa syntyvä tuote, kun tuotetaan runsaasti valkuaista sisältävää jauhoa.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  3.10.1
               
               
                  
                     Mungopapu
                  
               
               
                  Kasvin Vigna radiata L. pavut.
               
               
                   
               
            
                  3.11.1
               
               
                  
                     Herne
                  
               
               
                  Herneen, Pisum spp., siemenet. Voi olla pötsisuojattu.
               
               
                   
               
            
                  3.11.2
               
               
                  
                     Hernelese
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan herneitä jauhettaessa. Se koostuu pääasiassa herneitä kuorittaessa ja puhdistettaessa poistettavista kuorista.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  3.11.3
               
               
                  
                     Hernehiutaleet
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan höyryttämällä tai infrapunamikronoimalla ja valssaamalla kuorittuja herneen siemeniä.
               
               
                  Tärkkelys
               
            
                  3.11.4
               
               
                  
                     Hernejauho
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan jauhamalla herneitä.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  3.11.5
               
               
                  
                     Herneen kuoret
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan valmistettaessa herneistä hernejauhoa. Se koostuu pääasiassa herneitä kuorittaessa ja puhdistettaessa poistettavista kuorista sekä vähäisemmässä määrin ytimistä.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  3.11.6
               
               
                  
                     Herne, kuorittu
                  
               
               
                  Kuoritut herneensiemenet.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakakuitu
               
            
                  3.11.7
               
               
                  
                     Hernerehujauho
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan hernejauhoa valmistettaessa. Se koostuu pääasiassa sirkkalehden osasista ja vähäisemmässä määrin herneen kuorista.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakakuitu
               
            
                  3.11.8
               
               
                  
                     Herneen seulontajakeet
                  
               
               
                  Mekaanisen seulonnan tuloksena syntyvä tuote, joka koostuu herneen ytimien jakeista, jotka on eroteltu ennen jatkokäsittelyä.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  3.11.9
               
               
                  
                     Hernevalkuainen
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan erotetusta herneen solunesteestä tärkkelyksen valmistuksen yhteydessä tai jauhamalla ja ilmaerottelemalla, voi olla osittain hydrolysoitu.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  3.11.10
               
               
                  
                     Hernepulppa
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan herneistä tärkkelyksen ja valkuaisen märkäuutosta. Se koostuu pääasiassa sisäisestä kuidusta ja tärkkelyksestä.
               
               
                  Kosteus, jos < 70 % tai > 85 %
                  Tärkkelys
                  Raakakuitu
                  HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 3,5 % kuiva-aineesta
               
            
                  3.11.11
               
               
                  
                     Herneen liukoiset aineet
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan herneistä tärkkelyksen ja valkuaisen märkäuutosta. Se koostuu pääasiassa liukoisista valkuaisista ja oligosakkarideista.
               
               
                  Kosteus, jos < 60 % tai > 85 %
                  Kokonaissokeripitoisuus
                  Raakavalkuainen
               
            
                  3.11.12
               
               
                  
                     Hernekuitu
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan uuttamalla kuoritun herneen jauhamisen ja siivilöinnin jälkeen.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  3.12.1
               
               
                  
                     Virnat
                  
               
               
                  
                     Vicia sativa L. var. sativa -lajin ja muiden lajikkeiden siemenet.
               
               
                   
               
            
                  3.13.1
               
               
                  
                     Peltonätkelmä
                  
               
               
                  Tarkoituksenmukaisella tavalla lämpökäsitellyt peltonätkelmän, Lathyrus sativus L., siemenet.
               
               
                  Lämpökäsittelymenetelmä
               
            
                  3.14.1
               
               
                  
                     Yksikukkavirvilä
                  
               
               
                  
                     Vicia monanthos Desf. -lajien siemenet.
               
               
                   
               
            
         
      4.   Juurimukulat ja juurekset ja niistä saatavat tuotteet
      
      
                  Numero
               
               
                  Nimi
               
               
                  Kuvaus
               
               
                  Pakolliset ilmoitukset
               
            
                  4.1.1
               
               
                  
                     Sokerijuurikas
                  
               
               
                  Kasvin Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell juuret.
               
               
                   
               
            
                  4.1.2
               
               
                  
                     Sokerijuurikkaan juuren niska ja juuren häntä
                  
               
               
                  Sokerin valmistuksessa saatava tuore tuote, joka koostuu pääasiassa sokerijuurikkaan puhdistuksesta jäävistä palasista, joissa saattaa olla mukana osia juurikkaan lehdistä.
               
               
                  HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 5 % kuiva-aineesta
                  Kosteus, jos < 50 %
               
            
                  4.1.3
               
               
                  
                     (Juurikas)sokeri; [Sakkaroosi]
                  
               
               
                  Sokerijuurikkaasta veden avulla uutettu sokeri.
               
               
                  Sakkaroosi
               
            
                  4.1.4
               
               
                  
                     (Sokeri)juurikasmelassi
                  
               
               
                  Siirappimainen tuote, joka saadaan valmistettaessa tai puhdistettaessa sokeria sokerijuurikkaista. Voi sisältää enintään 0,5 % vaahtoutumisenestoaineita. Voi sisältää enintään 0,5 % kalkinpoistajia. Voi sisältää enintään 2 % sulfaattia. Voi sisältää enintään 0,25 % sulfiittia.
               
               
                  Sakkaroosina laskettu kokonaissokeripitoisuus
                  Kosteus, jos > 28 %
               
            
                  4.1.5
               
               
                  
                     Erotusmelassi
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan toisen uuttamisen jälkeen käyttäen sakkaroosin vettä ja/tai sokerijuurikasmelassin betaiinia. Voi sisältää enintään 2 % sulfaattia. Voi sisältää enintään 0,25 % sulfiittia.
               
               
                  Sakkaroosina laskettu kokonaissokeripitoisuus
                  Kosteus, jos > 28 %
               
            
                  4.1.6
               
               
                  
                     Isomaltuloosimelassi
                  
               
               
                  Kiteytymätön jae, joka saadaan isomaltuloosin valmistuksessa sokerijuurikkaan sakkaroosin entsymaattisen muuntamisen avulla.
               
               
                  Kosteus, jos > 40 %
               
            
                  4.1.7
               
               
                  
                     Tuore (sokeri)juurikasleike
                  
               
               
                  Sokerinvalmistuksen tuote, joka koostuu sokerijuurikasmassasta, josta sokeri on uutettu vedellä. Kosteuspitoisuus vähintään 82 %. Sokeripitoisuus on pieni ja lähenee nollaa (maitohappo)käymisen vuoksi.
               
               
                  HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 5 % kuiva-aineesta
                  Kosteus, jos < 82 % tai > 92 %
               
            
                  4.1.8
               
               
                  
                     Puristettu (sokeri)juurikasleike
                  
               
               
                  Sokerinvalmistuksen tuote, joka koostuu sokerijuurikasmassasta, josta sokeri on uutettu vedellä ja joka on puristettu mekaanisesti. Enimmäiskosteuspitoisuus 82 %. Sokeripitoisuus on pieni ja lähenee nollaa (maitohappo)käymisen vuoksi. Voi sisältää enintään 1 % sulfaattia.
               
               
                  HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 5 % kuiva-aineesta
                  Kosteus, jos < 65 % tai > 82 %
               
            
                  4.1.9
               
               
                  
                     Puristettu (sokeri)juurikasleike, melassoitu
                  
               
               
                  Sokerinvalmistuksen tuote, joka koostuu sokerijuurikasmassasta, josta sokeri on uutettu vedellä, joka on puristettu mekaanisesti ja johon on lisätty melassia. Enimmäiskosteuspitoisuus 82 %. Sokeripitoisuus laskee (maitohappo)käymisen vuoksi. Voi sisältää enintään 1 % sulfaattia.
               
               
                  HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 5 % kuiva-aineesta
                  Kosteus, jos < 65 % tai > 82 %
               
            
                  4.1.10
               
               
                  
                     Kuivattu (sokeri)juurikasleike
                  
               
               
                  Sokerinvalmistuksen tuote, joka koostuu sokerijuurikasmassasta, josta sokeri on uutettu vedellä ja joka on puristettu mekaanisesti ja kuivattu. Voi sisältää enintään 2 % sulfaattia.
               
               
                  HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 3,5 % kuiva-aineesta
                  Sakkaroosina laskettu kokonaissokeripitoisuus, jos > 10,5 %
               
            
                  4.1.11
               
               
                  
                     Kuivattu (sokeri)juurikasleike, melassoitu
                  
               
               
                  Sokerinvalmistuksen tuote, joka koostuu sokerijuurikasmassasta, josta sokeri on uutettu vedellä, joka on puristettu mekaanisesti ja kuivattu ja johon on lisätty melassia. Voi sisältää enintään 0,5 % vaahtoutumisenestoaineita. Voi sisältää enintään 2 % sulfaattia.
               
               
                  HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 3,5 % kuiva-aineesta
                  Sakkaroosina laskettu kokonaissokeripitoisuus
               
            
                  4.1.12
               
               
                  
                     Sokerisiirappi
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan jalostamalla sokeria ja/tai melassia. Voi sisältää enintään 0,5 % sulfaattia. Voi sisältää enintään 0,25 % sulfiittia.
               
               
                  Sakkaroosina laskettu kokonaissokeripitoisuus
                  Kosteus, jos > 35 %
               
            
                  4.1.13
               
               
                  
                     (Sokeri)juurikkaan palat, keitetyt
                  
               
               
                  Puristettu tai kuivattu tuote, joka saadaan valmistettaessa elintarvikesiirappia sokerijuurikkaista.
               
               
                  Jos kuivattu:
                  HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 3,5 % kuiva-aineesta
                  Jos puristettu:
                  HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 5 % kuiva-aineesta
                  Kosteus, jos < 50 %
               
            
                  4.1.14
               
               
                  
                     Frukto-oligosakkaridit
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan sokerijuurikkaan sokerista entsymaattisella menetelmällä.
               
               
                  Kosteus, jos > 28 %
               
            
                  4.2.1
               
               
                  
                     Punajuurikasmehu
                  
               
               
                  Mehu, joka saadaan puristamalla punajuurikkaasta, Beta vulgaris convar. crassa var. conditiva, ja joka väkevöidään ja pastöroidaan, mikä säilyttää tyypillisen vihannekselle ominaisen maun ja aromin.
               
               
                  Kosteus, jos < 50 % tai > 60 %
                  HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 3,5 % kuiva-aineesta
               
            
                  4.3.1
               
               
                  
                     Porkkana
                  
               
               
                  Keltaisen tai punaisen porkkanan, Daucus carota L., juuret.
               
               
                   
               
            
                  4.3.2
               
               
                  
                     Porkkanan kuoret, höyrytetyt
                  
               
               
                  Porkkananvalmistuksessa saatava tuore tuote, joka koostuu porkkanan höyrykuorinnalla saatavista kuorista, joihin saatetaan lisätä ylimääräistä hyytelömäistä porkkanan tärkkelystä. Enimmäiskosteuspitoisuus 97 %.
               
               
                  Tärkkelys
                  Raakakuitu
                  HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 3,5 % kuiva-aineesta
                  Kosteus, jos < 87 % tai > 97 %
               
            
                  4.3.3
               
               
                  
                     Kaavitut porkkanat
                  
               
               
                  Tuore tuote, joka saadaan porkkanoiden valmistuksessa mekaanisen erottelun avulla ja koostuu pääasiassa kuivatuista porkkanoista ja porkkanan jäänteistä. Tuotteelle on voitu tehdä lämpökäsittely. Enimmäiskosteuspitoisuus 97 %.
               
               
                  Tärkkelys
                  Raakakuitu
                  HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 3,5 % kuiva-aineesta
                  Kosteus, jos < 87 % tai > 97 %
               
            
                  4.3.4
               
               
                  
                     Porkkanahiutaleet
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan hiutaloimalla keltaisen tai punaisen porkkanan juuret, jotka tämän jälkeen kuivataan.
               
               
                   
               
            
                  4.3.5
               
               
                  
                     Porkkana, kuivattu
                  
               
               
                  Keltaisen tai punaisen porkkanan juuret olomuodosta riippumatta, kuivattuina.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  4.3.6
               
               
                  
                     Porkkanarehu, kuivattu
                  
               
               
                  Tuote, joka koostuu soluseinämistä ja ulommista kuorikerroksista, jotka on kuivattu.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  4.4.1
               
               
                  
                     Sikurin juuret
                  
               
               
                  Sikurin, Cichorium intybus L., juuret.
               
               
                   
               
            
                  4.4.2
               
               
                  
                     Sikurin juuren niska ja juuren häntä
                  
               
               
                  Sikurinvalmistuksessa saatava tuore tuote. Se koostuu pääasiassa sikurin puhdistuksesta jäävistä palasista ja lehtien osista.
               
               
                  HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 3,5 % kuiva-aineesta
                  Kosteus, jos < 50 %
               
            
                  4.4.3
               
               
                  
                     Sikurinsiemenet
                  
               
               
                  Sikurin, Cichorium intybus L., siemenet.
               
               
                   
               
            
                  4.4.4
               
               
                  
                     Puristettu sikuripulppa
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan tuotettaessa inuliinia Cichorium intybus L. -kasvin juurista ja joka koostuu uutetuista ja mekaanisesti puristetuista sikurin viipaleista. (Liukoiset) sikurin hiilihydraatit ja vesi on osittain poistettu. Voi sisältää enintään 1 % sulfaattia ja enintään 0,2 % sulfiittia.
               
               
                  Raakakuitu
                  HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 3,5 % kuiva-aineesta
                  Kosteus, jos < 65 % tai > 82 %
               
            
                  4.4.5
               
               
                  
                     Kuivattu sikuripulppa
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan tuotettaessa inuliinia Cichorium intybus L. -kasvin juurista ja joka koostuu uutetuista ja mekaanisesti puristetuista sikurin viipaleista, jotka kuivataan. (Liukoiset) sikurin hiilihydraatit on osittain uutettu. Voi sisältää enintään 2 % sulfaattia ja enintään 0,5 % sulfiittia.
               
               
                  Raakakuitu
                  HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 3,5 % kuiva-aineesta
               
            
                  4.4.6
               
               
                  
                     Sikurin juurijauhe
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan pilkkomalla, kuivaamalla ja jauhamalla sikurin juuria. Voi sisältää enintään 1 % paakkuuntumisenestoaineita.
               
               
                  Raakakuitu
                  HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 3,5 % kuiva-aineesta
               
            
                  4.4.7
               
               
                  
                     Sikurimelassi
                  
               
               
                  Sikurinvalmistuksessa saatava tuote, joka saadaan inuliinin ja oligofruktoosin tuotannosta. Sikurimelassi koostuu orgaanisesta kasvimateriaalista ja kivennäisaineista. Voi sisältää enintään 0,5 % vaahtoutumisenestoaineita.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Tuhka
                  Kosteus, jos < 20 % tai > 30 %
               
            
                  4.4.8
               
               
                  
                     Sikurivinassi
                  
               
               
                  Sikurinvalmistuksessa saatava sivutuote, joka saadaan inuliinin ja oligofruktoosin erottelun ja ioninvaihtoeluoinnin jälkeen. Sikurivinassi koostuu orgaanisesta kasvimateriaalista ja kivennäisaineista. Voi sisältää enintään 1 % vaahtoutumisenestoaineita.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Tuhka
                  Kosteus, jos < 30 % tai > 40 %
               
            
                  4.4.9
               
               
                  
                     Sikuri-inuliini
                  
               
               
                  Inuliini on Cichorium intybus L. -kasvin juurista uutettu fruktaani. Raaka sikuri-inuliini voi sisältää enintään 1 % sulfaattia ja enintään 0,5 % sulfiittia.
               
               
                   
               
            
                  4.4.10
               
               
                  
                     Oligofruktoosisiirappi
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan Cichorium intybus L. -kasvista saadun inuliinin osittaisella hydrolyysilla. Raaka oligofruktoosisiirappi voi sisältää enintään 1 % sulfaattia ja enintään 0,5 % sulfiittia.
               
               
                  Kosteus, jos < 20 % tai > 30 %
               
            
                  4.4.11
               
               
                  
                     Oligofruktoosi, kuivattu
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan Cichorium intybus L. -kasvista saadun inuliinin osittaisella hydrolyysilla ja kuivauksella.
               
               
                   
               
            
                  4.5.1
               
               
                  
                     Valkosipuli, kuivattu
                  
               
               
                  Puhtaan, jauhetun valkosipulin, Allium sativum L., valkoisesta keltaiseen vaihteleva jauhe.
               
               
                   
               
            
                  4.6.1
               
               
                  
                     Maniokki [tapioka]; [kassava]
                  
               
               
                  Maniokin, Manihot esculenta Crantz, juuret olomuodosta riippumatta.
               
               
                  Kosteus, jos < 60 % tai > 70 %
               
            
                  4.6.2
               
               
                  
                     Maniokki, kuivattu
                  
               
               
                  Maniokin juuret olomuodosta riippumatta, kuivattuina.
               
               
                  Tärkkelys
                  HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 3,5 % kuiva-aineesta
               
            
                  4.7.1
               
               
                  
                     Sipulipulppa
                  
               
               
                  Tuore tuote, joka saadaan sipuleita (Allium-suku) käsittelemällä ja joka koostuu sekä kuorista että kokonaisista sipuleista. Jos kyseessä on sipuliöljyn valmistuksessa saatava tuote, se koostuu pääasiassa kypsennetyistä sipulien jäänteistä.
               
               
                  Raakakuitu
                  HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 3,5 % kuiva-aineesta
               
            
                  4.7.2
               
               
                  
                     Sipuli, paistettu
                  
               
               
                  Kuoritut ja pilkotut sipulin palaset, jotka paistetaan.
               
               
                  Raakakuitu
                  HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 3,5 % kuiva-aineesta
                  Raakarasva
               
            
                  4.7.3
               
               
                  
                     Sipulin liukoiset aineet
                  
               
               
                  Kuivatuote, joka saadaan tuoreiden sipulien käsittelystä. Se saadaan alkoholi- ja/tai vesiuutosta, vesi- tai alkoholijae erotetaan ja sumutuskuivataan. Se koostuu pääasiassa hiilihydraateista.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  4.8.1
               
               
                  
                     Peruna
                  
               
               
                  Perunan, Solanum tuberosum L., mukulat.
               
               
                  Kosteus, jos < 72 % tai > 88 %
               
            
                  4.8.2
               
               
                  
                     Peruna, kuorittu
                  
               
               
                  Perunat, jotka on kuorittu höyrykuorinnalla.
               
               
                  Tärkkelys
                  Raakakuitu
                  HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 3,5 % kuiva-aineesta
               
            
                  4.8.3
               
               
                  
                     Perunan kuoret, höyrytetyt
                  
               
               
                  Perunanvalmistuksessa saatava tuore tuote, joka koostuu perunan mukulasta höyrykuorinnalla saatavista kuorista, joihin saatetaan lisätä ylimääräistä hyytelömäistä perunan tärkkelystä. Se voidaan soseuttaa.
               
               
                  Kosteus, jos < 82 % tai > 93 %
                  Tärkkelys
                  Raakakuitu
                  HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 3,5 % kuiva-aineesta
               
            
                  4.8.4
               
               
                  
                     Perunaleikkeet, raa’at
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan perunoista valmistettaessa elintarvikkeeksi tarkoitettuja perunatuotteita. Ne on saatettu kuoria.
               
               
                  Kosteus, jos < 72 % tai > 88 %
                  Tärkkelys
                  Raakakuitu
                  HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 3,5 % kuiva-aineesta
               
            
                  4.8.5
               
               
                  
                     Perunankuorimassa
                  
               
               
                  Tuore tuote, joka saadaan perunoiden valmistuksessa mekaanisen erottelun avulla ja koostuu pääasiassa kuivatuista perunoista ja perunan jäänteistä. Tuotteelle on voitu tehdä lämpökäsittely.
               
               
                  Kosteus, jos < 82 % tai > 93 %
                  Tärkkelys
                  Raakakuitu
                  HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 3,5 % kuiva-aineesta
               
            
                  4.8.6
               
               
                  
                     Peruna, soseutettu
                  
               
               
                  Ryöpätty tai keitetty ja sitten soseutettu perunatuote.
               
               
                  Tärkkelys
                  Raakakuitu
                  HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 3,5 % kuiva-aineesta
               
            
                  4.8.7
               
               
                  
                     Perunahiutaleet
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan kiertokuivaamalla pestyt, kuoritut tai kuorimattomat ja haudutetut perunat.
               
               
                  Tärkkelys
                  Raakakuitu
                  HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 3,5 % kuiva-aineesta
               
            
                  4.8.8
               
               
                  
                     Perunarehu
                  
               
               
                  Perunatärkkelyksen valmistuksesta saatu tuote, joka koostuu uutetuista, jauhetuista perunoista.
               
               
                  Kosteus, jos < 77 % tai > 88 %
               
            
                  4.8.9
               
               
                  
                     Perunarehu, kuivattu
                  
               
               
                  Perunatärkkelyksen valmistuksesta saatu kuivattu tuote, joka koostuu uutetuista, jauhetuista perunoista.
               
               
                   
               
            
                  4.8.10
               
               
                  
                     Perunavalkuainen
                  
               
               
                  Tärkkelyksen valmistuksen tuote, joka koostuu pääasiassa tärkkelyksen erotuksesta jäävistä valkuaisaineista
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  4.8.11
               
               
                  
                     Perunavalkuainen, hydrolysoitu
                  
               
               
                  Valkuainen, joka saadaan perunavalkuaisten valvotulla entsymaattisella hydrolyysilla.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  4.8.12
               
               
                  
                     Perunavalkuainen, fermentoitu
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan perunavalkuaisen käymisen ja sumutuskuivauksen tuloksena.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  4.8.13
               
               
                  
                     Nestemäinen perunavalkuainen, fermentoitu
                  
               
               
                  Nestemäinen tuote, joka saadaan perunavalkuaisen käymisen tuloksena.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  4.8.14
               
               
                  
                     Tiivistetty perunamehu
                  
               
               
                  Perunatärkkelyksen valmistuksessa saatava väkevöity tuote, joka koostuu aineksesta, joka jää jäljelle, kun kokonaisten perunoiden pulpasta on poistettu osittain kuitu, valkuaiset ja tärkkelys ja osa vedestä on haihdutettu.
               
               
                  Kosteus, jos < 50 % tai > 60 %
                  Jos kosteus < 50 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Raakavalkuainen
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Tuhka
                           
                        
            
                  4.8.15
               
               
                  
                     Perunarakeet
                  
               
               
                  Kuivatut perunat (perunat, jotka on pesty, kuorittu, pienitty – leikattu, hiutaloitu jne. ja joista on poistettu vesi).
               
               
                   
               
            
                  4.9.1
               
               
                  
                     Bataatti
                  
               
               
                  Bataatin, Ipomoea batatas (L.), juurimukulat olomuodosta riippumatta.
               
               
                  Kosteus, jos < 57 % tai > 78 %
               
            
                  4.10.1
               
               
                  
                     Maa-artisokka; [Topinambur]
                  
               
               
                  Maa-artisokan, Helianthus tuberosus L., juurimukulat olomuodosta riippumatta.
               
               
                  Kosteus, jos < 75 % tai > 80 %
               
            
         
      5.   Muut siemenet ja hedelmät ja niistä saatavat tuotteet
      
      
                  Numero
               
               
                  Nimi
               
               
                  Kuvaus
               
               
                  Pakolliset ilmoitukset
               
            
                  5.1.1
               
               
                  
                     Tammenterho
                  
               
               
                  Metsätammen Quercus robur L., talvitammen Quercus petraea (Matt.) Liebl., korkkitammen Quercus suber L. tai muiden tammilajien kokonaiset terhot.
               
               
                   
               
            
                  5.1.2
               
               
                  
                     Tammenterho, kuorittu
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan tammenterhon kuorinnan yhteydessä.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakakuitu
               
            
                  5.2.1
               
               
                  
                     Manteli
                  
               
               
                  Mantelin, Prunus dulcis, kokonainen tai rikottu hedelmä, kuorineen tai ilman.
               
               
                   
               
            
                  5.2.2
               
               
                  
                     Mantelinkuoret
                  
               
               
                  Mantelinkuoret, jotka saadaan kuorituista mantelinsiemenistä erottamalla ne fysikaalisesti siemenestä ja jauhamalla.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  5.2.3
               
               
                  
                     Mantelipuriste
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan mantelin siemenistä puristamalla.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakakuitu
               
            
                  5.3.1
               
               
                  
                     Aniksensiemenet
                  
               
               
                  Aniksen, Pimpinella anisum, siemenet.
               
               
                   
               
            
                  5.4.1
               
               
                  
                     Omenamassa, kuivattu; [Omenapulppa, kuivattu]
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan, kun omenista, Malus domestica, tuotetaan mehua tai siideriä. Se koostuu pääasiassa hedelmälihasta ja ulommista kuorikerroksista, jotka on kuivattu. Siitä on voitu poistaa pektiini.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  5.4.2
               
               
                  
                     Omenamassa, puristettu; [Omenapulppa, puristettu]
                  
               
               
                  Tuore tuote, joka saadaan, kun tuotetaan omenamehua tai siideriä. Se koostuu pääasiassa hedelmälihasta ja ulommista kuorikerroksista, jotka on puristettu. Siitä on voitu poistaa pektiini.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  5.4.3
               
               
                  
                     Omenamelassi
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan omenamassasta pektiinin valmistuksen jälkeen. Siitä on voitu poistaa pektiini.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakakuitu
                  Raakarasva, jos > 10 %
               
            
                  5.5.1
               
               
                  
                     Sokerijuurikkaan siemenet
                  
               
               
                  Sokerijuurikkaan siemenet.
               
               
                   
               
            
                  5.6.1
               
               
                  
                     Tattari
                  
               
               
                  Tattarin, Fagopyrum esculentum, siemenet.
               
               
                   
               
            
                  5.6.2
               
               
                  
                     Tattarinkuoret ja tattarilese
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan tattarinjyvien jauhamisen yhteydessä.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  5.6.3
               
               
                  
                     Tattarirehujauho
                  
               
               
                  Myllytyksen tuote, joka saadaan seulotusta tattarista. Se koostuu pääasiassa ytimen osasista sekä uloimpien kuorikerrosten hienojakoisista palasista ja joistakin sekalaisista jyvän osista. Se saa sisältää enintään 10 % raakakuitua.
               
               
                  Raakakuitu
                  Tärkkelys
               
            
                  5.7.1
               
               
                  
                     Punakaalinsiemenet
                  
               
               
                  Punakaalin, Brassica oleracea var. capitata f. Rubra, siemenet.
               
               
                   
               
            
                  5.8.1
               
               
                  
                     Kanarianhelpin siemenet
                  
               
               
                  Kanarianhelpin, Phalaris canariensis, siemenet.
               
               
                   
               
            
                  5.9.1
               
               
                  
                     Kuminansiemenet
                  
               
               
                  Kuminan, Carum carvi L., siemenet.
               
               
                   
               
            
                  5.12.1
               
               
                  
                     Rouhitut kastanjat
                  
               
               
                  Kastanjajauhon valmistuksessa saatava tuote, joka koostuu pääasiassa ytimen osasista sekä uloimpien kuorikerrosten hienojakoisista palasista ja joistakin kastanjan (Castanea spp.) jäänteistä.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakakuitu
               
            
                  5.13.1
               
               
                  
                     Sitruspulppa
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan puristamalla sitrushedelmistä, Citrus (L.) spp., tai sitrusmehun valmistuksen yhteydessä. Siitä on voitu poistaa pektiini.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  5.13.2
               
               
                  
                     Sitruspulppa, kuivattu
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan puristamalla sitrushedelmistä tai sitrusmehun valmistuksen yhteydessä ja joka sitten kuivataan. Siitä on voitu poistaa pektiini.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  5.14.1
               
               
                  
                     Puna-apilansiemenet
                  
               
               
                  Puna-apilan, Trifolium pratense L., siemenet.
               
               
                   
               
            
                  5.14.2
               
               
                  
                     Valkoapilansiemenet
                  
               
               
                  Valkoapilan, Trifolium repens L., siemenet.
               
               
                   
               
            
                  5.15.1
               
               
                  
                     Kahvinkuoret
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan kahvikasvin, Coffea, kuorituista siemenistä.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  5.16.1
               
               
                  
                     Ruiskaunokin siemenet
                  
               
               
                  Ruiskaunokin, Centaurea cyanus L., siemenet.
               
               
                   
               
            
                  5.17.1
               
               
                  
                     Kurkunsiemenet
                  
               
               
                  Kurkun, Cucumis sativus L., siemenet.
               
               
                   
               
            
                  5.18.1
               
               
                  
                     Sypressinsiemenet
                  
               
               
                  Sypressin, Cupressus L., siemenet.
               
               
                   
               
            
                  5.19.1
               
               
                  
                     Taateli
                  
               
               
                  Taatelin, Phoenix dactylifera L., hedelmät. Ne on voitu kuivata.
               
               
                   
               
            
                  5.19.2
               
               
                  
                     Taatelinsiemenet
                  
               
               
                  Taatelikasvin kokonaiset siemenet.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  5.20.1
               
               
                  
                     Fenkolinsiemenet
                  
               
               
                  Fenkolin, Foeniculum vulgare Mill., siemenet.
               
               
                   
               
            
                  5.21.1
               
               
                  
                     Viikuna
                  
               
               
                  Viikunan, Ficus carica L., hedelmät. Ne on voitu kuivata.
               
               
                   
               
            
                  5.22.1
               
               
                  
                     Hedelmän siemenet
                      (19)
                  
               
               
                  Tuote, joka koostuu pähkinän tai hedelmäkiven sisällä olevista syötävistä siemenistä.
               
               
                   
               
            
                  5.22.2
               
               
                  
                     Hedelmäpulppa
                      (19)
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan hedelmämehun ja hedelmäsoseen valmistuksen yhteydessä. Siitä on voitu poistaa pektiini.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  5.22.3
               
               
                  
                     Hedelmäpulppa, kuivattu
                      (19)
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan hedelmämehun ja hedelmäsoseen valmistuksen yhteydessä ja joka sitten kuivataan. Siitä on voitu poistaa pektiini.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  5.23.1
               
               
                  
                     Vihanneskrassi
                  
               
               
                  Vihanneskrassin, Lepidium sativum L., siemenet.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  5.24.1
               
               
                  
                     Heinäkasvien siemenet
                  
               
               
                  Heimoihin Poaceae, Cyperaceae ja Juncaceae kuuluvien heinäkasvien siemenet.
               
               
                   
               
            
                  5.25.1
               
               
                  
                     Viinirypäleiden siemenet
                  
               
               
                  Viinirypäleiden, Vitis L., puristusjäämästä saadut siemenet, joista ei ole poistettu öljyä.
               
               
                  Raakarasva
                  Raakakuitu
               
            
                  5.25.2
               
               
                  
                     Viinirypäleiden siemenrouhe
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan uutettaessa öljyä viinirypäleiden siemenistä.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  5.25.3
               
               
                  
                     Viinirypälepulppa [Viinirypäleiden puristusjäämä]
                  
               
               
                  Viinirypäleiden puristusjäämä, joka on kuivattu nopeasti alkoholin uuttamisen jälkeen ja josta on mahdollisuuksien mukaan poistettu kannat ja siemenet.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  5.25.4
               
               
                  
                     Viinirypäleiden siementen liukoiset osat
                  
               
               
                  Viinirypäleiden siemenistä rypälemehun tuottamisen jälkeen saatu tuote. Se koostuu pääasiassa hiilihydraateista. Se voi olla tiivistetty.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  5.26.1
               
               
                  
                     Hasselpähkinä
                  
               
               
                  Hasselpähkinän, Corylus (L.) spp., kokonainen tai rikottu hedelmä, kuorineen tai ilman.
               
               
                   
               
            
                  5.26.2
               
               
                  
                     Hasselpähkinäpuriste
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan hasselpähkinän siemenistä puristamalla.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakakuitu
               
            
                  5.27.1
               
               
                  
                     Pektiini
                  
               
               
                  Pektiiniä saadaan vesiuuttamalla soveltuvan kasvimateriaalin luonnossa esiintyvistä kannoista, tavallisesti sitrushedelmistä tai omenoista. Orgaanisista saostusaineista voidaan käyttää ainoastaan metanolia, etanolia ja 2-propanolia. Voi sisältään enintään 1 % metanolia, etanolia ja 2-propanolia yksin tai yhdessä vedettömänä. Pektiini koostuu pääasiassa polygalakturonihapon osittaisista metyyliestereistä ja niiden ammonium-, natrium-, kalium- ja kalsiumsuoloista.
               
               
                   
               
            
                  5.28.1
               
               
                  
                     Perillansiemenet
                  
               
               
                  Perillan, Perilla frutescens L., siemenet ja sen jauhatustuotteet.
               
               
                   
               
            
                  5.29.1
               
               
                  
                     Pinjansiemenet
                  
               
               
                  Pinjan, Pinus (L.) spp., siemenet.
               
               
                   
               
            
                  5.30.1
               
               
                  
                     Pistaasipähkinä
                  
               
               
                  Pistaasipähkinän, Pistacia vera L., siemenet.
               
               
                   
               
            
                  5.31.1
               
               
                  
                     Plantagonsiemenet
                  
               
               
                  Plantagon, Plantago (L.) spp., siemenet.
               
               
                   
               
            
                  5.32.1
               
               
                  
                     Retiisinsiemenet
                  
               
               
                  Retiisin, Raphanus sativus L., siemenet.
               
               
                   
               
            
                  5.33.1
               
               
                  
                     Pinaatinsiemenet
                  
               
               
                  Pinaatin, Spinacia oleracea L., siemenet.
               
               
                   
               
            
                  5.34.1
               
               
                  
                     Ohdakkeensiemenet
                  
               
               
                  Ohdakkeen, Carduus marianus L., siemenet.
               
               
                   
               
            
                  5.35.1
               
               
                  
                     Tomaattimassa [Tomaattipulppa]
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan tomaattimehun valmistuksen yhteydessä tomaateista, Solanum lycopersicum L., puristamalla. Se koostuu pääasiassa tomaatin kuorista ja siemenistä.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  5.36.1
               
               
                  
                     Siankärsämön siemenet
                  
               
               
                  Siankärsämön, Achillea millefolium L., siemenet.
               
               
                   
               
            
                  5.37.1
               
               
                  
                     Aprikoosipuriste
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan aprikoosin, Prunus armeniaca L., siemenistä puristamalla. Se voi sisältää syaanivetyhappoa.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakakuitu
               
            
                  5.38.1
               
               
                  
                     Mustakuminapuriste
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan mustakuminan, Bunium persicum L., siemenistä puristamalla.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakakuitu
               
            
                  5.39.1
               
               
                  
                     Purasruohopuriste
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan purasruohon, Borago officinalis L., siemenistä puristamalla.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakakuitu
               
            
                  5.40.1
               
               
                  
                     Helokkipuriste
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan helokin, Oenothera L., siemenistä puristamalla
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakakuitu
               
            
                  5.41.1
               
               
                  
                     Granaattiomenapuriste
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan granaattiomenan, Punica granatum L., siemenistä puristamalla
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakakuitu
               
            
                  5.42.1
               
               
                  
                     Saksanpähkinäpuriste
                  
               
               
                  Kasviöljyteollisuuden tuote, joka saadaan saksanpähkinän, Juglans regia L., siemenistä puristamalla.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakakuitu
               
            
         
      6.   Nurmi- ja karkearehut ja niistä saatavat tuotteet
      
      
                  Numero
               
               
                  Nimi
               
               
                  Kuvaus
               
               
                  Pakolliset ilmoitukset
               
            
                  6.1.1
               
               
                  
                     Juurikkaannaatit
                  
               
               
                  Juurikkaan, Beta spp., lehdet.
               
               
                   
               
            
                  6.2.1
               
               
                  
                     Viljakasvit
                      (20)
                  
               
               
                  Viljalajien kasvit kokonaan tai niiden osat. Ne voivat olla kuivattuja, tuoreita tai säilöttyjä.
               
               
                   
               
            
                  6.3.1
               
               
                  
                     Viljan oljet
                      (20)
                  
               
               
                  Viljan oljet.
               
               
                   
               
            
                  6.3.2
               
               
                  
                     Käsitellyt viljan oljet
                      (20)
                      (21)
                  
               
               
                  Viljan oljista tarkoituksenmukaisella käsittelyllä saatu tuote.
               
               
                  Natrium, jos käsitelty NaOH:lla
               
            
                  6.4.1
               
               
                  
                     Apilajauho
                  
               
               
                  Apilasta, Trifolium spp., kuivaamalla ja jauhamalla saatu tuote, joka voi kuitenkin sisältää enintään 20 % sinimailasta (Medicago sativa L. ja Medicago var. Martyn) tai muita nurmirehukasveja, jotka on kuivattu ja jauhettu samaan aikaan apilan kanssa.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakakuitu
                  HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 3,5 % kuiva-aineesta
               
            
                  6.5.1
               
               
                  
                     Nurmirehujauho
                      (22)
                     [Ruohojauho]
                      (22)
                     ; [Viherjauho]
                      (22)
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan kuivaamalla ja jauhamalla ja joissakin tapauksissa tiivistämällä nurmirehukasveja.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakakuitu
                  HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 3,5 % kuiva-aineesta
               
            
                  6.6.1
               
               
                  
                     Pellolla kuivattu ruoho, [Heinä]
                  
               
               
                  Kaikki ruoholajit, pellolla kuivatut.
               
               
                  HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 3,5 % kuiva-aineesta
               
            
                  6.6.2
               
               
                  
                     Lämpökuivattu ruoho
                  
               
               
                  Ruohosta (mistä tahansa lajikkeesta) saatu tuote, joka on kuivattu keinotekoisesti (missä tahansa muodossa).
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Kuitu
                  HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 3,5 % kuiva-aineesta
               
            
                  6.6.3
               
               
                  
                     Ruoho, yrtit, palkokasvit, [vihreä nurmirehu]
                  
               
               
                  Tuoreet, säilötyt tai kuivatut peltokasvit, jotka koostuvat ruohosta, palkokasveista tai yrteistä ja joita kutsutaan yhteisellä nimellä säilörehu, säilöheinä, heinä tai viherrehu.
               
               
                  HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 3,5 % kuiva-aineesta
               
            
                  6.7.1
               
               
                  
                     Hamppujauho
                  
               
               
                  Jauho, joka on jauhettu hampun, Cannabis sativa L., kuivatuista lehdistä.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  6.7.2
               
               
                  
                     Hamppukuitu
                  
               
               
                  Vihreä, kuivattu ja säikeinen tuote, joka on valmistettu hampusta.
               
               
                   
               
            
                  6.8.1
               
               
                  
                     Härkäpavun oljet
                  
               
               
                  Härkäpavun oljet.
               
               
                   
               
            
                  6.9.1
               
               
                  
                     Pellavan oljet
                  
               
               
                  Pellavan, Linum usitatissimum L., oljet.
               
               
                   
               
            
                  6.10.1
               
               
                  
                     Sinimailanen; [Alfalfa]
                  
               
               
                  Sinimailasen, Medicago sativa L. ja Medicago var. Martyn, kasvit tai niiden osat.
               
               
                  HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 3,5 % kuiva-aineesta
               
            
                  6.10.2
               
               
                  
                     Pellolla kuivattu sinimailanen; [Pellolla kuivattu alfalfa]
                  
               
               
                  Pellolla kuivattu sinimailanen.
               
               
                  HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 3,5 % kuiva-aineesta
               
            
                  6.10.3
               
               
                  
                     Lämpökuivattu sinimailanen; [Lämpökuivattu alfalfa]
                  
               
               
                  Keinotekoisesti kuivattu sinimailanen missä tahansa muodossa.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakakuitu
                  HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 3,5 % kuiva-aineesta
               
            
                  6.10.4
               
               
                  
                     Sinimailanen, ekstrudoitu; [Alfalfa, ekstrudoitu]
                  
               
               
                  Sinimailaspelletit, jotka on ekstrudoitu.
               
               
                   
               
            
                  6.10.5
               
               
                  
                     Sinimailasjauho
                      (23); [Alfalfajauho]
                      (23)
                  
               
               
                  Sinimailasesta kuivaamalla ja jauhamalla saatu tuote. Se voi sisältää enintään 20 % apilaa tai muita nurmirehukasveja, jotka on kuivattu ja jauhettu samaan aikaan sinimailasen kanssa.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakakuitu
                  HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 3,5 % kuiva-aineesta
               
            
                  6.10.6
               
               
                  
                     Sinimailasen puristusmassa; [Alfalfan puristusmassa]
                  
               
               
                  Kuivattu tuote, joka on saatu puristettaessa sinimailasesta mehua
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakakuitu
               
            
                  6.10.7
               
               
                  
                     Tiivistetty sinimailasvalkuainen [Tiivistetty alfalfavalkuainen]
                  
               
               
                  Sinimailasen puristemehujakeista keinotekoisesti kuivaamalla saatu tuote, joka on erotettu sentrifugoimalla ja lämpökäsitelty valkuaisaineiden saostamiseksi.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Karoteeni
               
            
                  6.10.8
               
               
                  
                     Sinimailasen liukoiset aineet
                  
               
               
                  Tuote, joka on saatu uuttamalla valkuaiset sinimailasen mehusta. Se on saatettu kuivata.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  6.11.1
               
               
                  
                     Maissisäilörehu
                  
               
               
                  Säilötyt maissin, Zea mays L. ssp. mays., kasvit tai niiden osat.
               
               
                   
               
            
                  6.12.1
               
               
                  
                     Herneen oljet
                  
               
               
                  Herneen, Pisum spp., oljet.
               
               
                   
               
            
         
      7.   Muut kasvit, levät ja niistä saatavat tuotteet
      
      
                  Numero
               
               
                  Nimi
               
               
                  Kuvaus
               
               
                  Pakolliset ilmoitukset
               
            
                  7.1.1
               
               
                  
                     Levät
                      (24)
                  
               
               
                  Elävät tai prosessoidut levät, myös tuoreina, jäähdytettyinä tai pakastettuina. Voivat sisältää enintään 0,1 % vaahtoutumisenestoaineita.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
                  Tuhka
               
            
                  7.1.2
               
               
                  
                     Levät, kuivatut
                      (24)
                  
               
               
                  Levää kuivaamalla saatu tuote. Tämä tuote on voitu pestä jodipitoisuuden alentamiseksi. Voi sisältää enintään 0,1 % vaahtoutumisenestoaineita.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
                  Tuhka
               
            
                  7.1.3
               
               
                  
                     Leväjauho
                      (24)
                  
               
               
                  Leväöljyn valmistuksen tuote, joka saadaan uuttamalla levästä. Voi sisältää enintään 0,1 % vaahtoutumisenestoaineita.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
                  Tuhka
               
            
                  7.1.4
               
               
                  
                     Leväöljy
                      (24)
                  
               
               
                  Levästä saatavan öljyn valmistuksen tuote, joka saadaan uuttamalla levästä. Voi sisältää enintään 0,1 % vaahtoutumisenestoaineita.
               
               
                  Raakarasva
                  Kosteus, jos > 1 %
               
            
                  7.1.5
               
               
                  
                     Leväuute
                      (24)
                     ; [Leväjae]
                      (24)
                  
               
               
                  Vesi- tai alkoholipitoinen leväuute, joka sisältää pääasiassa hiilihydraatteja. Voi sisältää enintään 0,1 % vaahtoutumisenestoaineita.
               
               
                   
               
            
                  7.2.6
               
               
                  
                     Merileväjauho
                  
               
               
                  Makrolevästä ja erityisesti ruskolevästä kuivaamalla ja murskaamalla saatu tuote. Tämä tuote on voitu pestä jodipitoisuuden alentamiseksi. Voi sisältää enintään 0,1 % vaahtoutumisenestoaineita.
               
               
                  Tuhka
               
            
                  7.3.1
               
               
                  
                     Puun kuoret
                      (25)
                  
               
               
                  Puhdistetut ja kuivatut puiden tai pensaiden kuoret.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  7.4.1
               
               
                  
                     Kukat
                      (25)
                  
               
               
                  Syötävien kasvien kuivattujen kukkien kaikki osat ja niiden jakeet.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  7.5.1
               
               
                  
                     Parsakaali, kuivattu
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan kuivaamalla kasvi Brassica oleracea L. pesemisen, pienimisen (leikkaus, hiutalointi jne.) ja veden poistamisen jälkeen.
               
               
                   
               
            
                  7.6.1
               
               
                  
                     (Sokeri)ruokomelassi
                  
               
               
                  Siirappimainen tuote, joka saadaan valmistettaessa tai puhdistettaessa sokeria sokeriruo’osta, Saccharum L. Voi sisältää enintään 0,5 % vaahtoutumisenestoaineita. Voi sisältää enintään 0,5 % kalkinpoistajia. Voi sisältää enintään 3,5 % sulfaattia. Voi sisältää enintään 0,25 % sulfiittia.
               
               
                  Sakkaroosina laskettu kokonaissokeripitoisuus
                  Kosteus, jos > 30 %
               
            
                  7.6.2
               
               
                  
                     (Sokeri)ruokomelassi, josta on poistettu sokeri osittain
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan sokeriruokomelassista sakkaroosin veden avulla tehdyn toisen uuttamisen jälkeen.
               
               
                  Sakkaroosina laskettu kokonaissokeripitoisuus
                  Kosteus, jos > 28 %
               
            
                  7.6.3
               
               
                  
                     Sokeri(ruoko) [sakkaroosi]
                  
               
               
                  Sokeriruo’osta veden avulla uutettu sokeri.
               
               
                  Sakkaroosi
               
            
                  7.6.4
               
               
                  
                     Sokeriruokomassa
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan uuttamalla veden avulla sokeri sokeriruo’osta. Se koostuu pääasiassa kuiduista.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  7.7.1
               
               
                  
                     Lehdet, kuivatut
                      (25)
                  
               
               
                  Syötävien kasvien kuivatut lehdet ja niiden jakeet.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  7.8.1
               
               
                  
                     Lignoselluloosa
                      (25)
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan käsittelemällä mekaanisesti raakaa, luonnonkuivattua puuta ja joka koostuu pääasiassa lignoselluloosasta.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  7.9.1
               
               
                  
                     Lakritsijuuri
                  
               
               
                  Kasvin Glycyrrhiza L. juuret.
               
               
                   
               
            
                  7.10.1
               
               
                  
                     Minttu
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan kuivaamalla kasvin Mentha apicata, Mentha piperita tai Mentha viridis (L.) versoista niiden olomuodosta riippumatta.
               
               
                   
               
            
                  7.11.1
               
               
                  
                     Pinaatti, kuivattu
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan kuivaamalla kasvista Spinacia oleracea L. sen olomuodosta riippumatta.
               
               
                   
               
            
                  7.12.1
               
               
                  
                     Mojaven jukkapalmu
                  
               
               
                  Jauheena oleva Yucca schidigera Roezl.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  7.13.1
               
               
                  
                     Kasvihiili; [puuhiili]
                  
               
               
                  Tuote, joka on saatu karbonoimalla orgaanista kasviainesta.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  7.14.1
               
               
                  
                     Puu
                      (25)
                  
               
               
                  Kemiallisesti käsittelemätön hakkuukypsä puu tai kemiallisesti käsittelemättömät puukuidut.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
         
      8.   Maitotuotteet ja niistä saatavat tuotteet
      
      
                  Numero
               
               
                  Nimi
               
               
                  Kuvaus
               
               
                  Pakolliset ilmoitukset
               
            
                  8.1.1
               
               
                  
                     Voi ja voituotteet
                  
               
               
                  Voi ja voituotteet, jotka on saatu valmistamalla tai jalostamalla voita (esim. kirnupiimä), ellei niitä ole lueteltu erikseen.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
                  Laktoosi
                  Kosteus, jos > 6 %
               
            
                  8.2.1
               
               
                  
                     Piimä/Piimäjauhe
                      (26)
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan kirnuamalla voita kermasta tai vastaavilla valmistusmenetelmillä.
                  Tuote voidaan väkevöidä ja/tai kuivata.
                  Kun se on nimenomaisesti valmistettu rehuaineeksi, se voi sisältää
                  
                              —
                           
                           
                              enintään 0,5 % fosfaatteja, esim. polyfosfaatteja (esim. natriumheksametafosfaattia), difosfaatteja (esim. tetranatriumpyrofosfaattia), joita käytetään vähentämään viskositeettia ja stabiloimaan valkuainen käsittelyn aikana;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              enintään 0,3 % happoja, esim. orgaanisia happoja: sitruunahappoa, muurahaishappoa, propionihappoa, epäorgaanisia happoja: rikkihappoa, suolahappoa, fosforihappoa, joita käytetään pH:n säätelyyn useissa valmistusprosessin vaiheissa;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              enintään 0,5 % emäksiä, esim. natrium-, kalium-, kalsium-, magnesiumhydroksideja, joita käytetään pH:n säätelyyn useissa valmistusprosessin vaiheissa;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              enintään 2 % juoksevuutta parantavia aineita, esim. piidioksidia, pentanatriumtrifosfaattia, trikalsiumfosfaattia, joita käytetään parantamaan jauheen juoksevuutta;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              enintään 0,4 % emulgointiaineena käytettyä lesitiiniä.
                           
                        
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
                  Laktoosi
                  Kosteus, jos > 6 %
               
            
                  8.3.1
               
               
                  
                     Kaseiini
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan kuivaamalla rasvattomasta maidosta tai piimästä hapolla tai juoksutteella saostettua kaseiinia.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Kosteus, jos > 10 %
               
            
                  8.4.1
               
               
                  
                     Kaseinaatti
                  
               
               
                  Tuote, joka erotetaan juoksuttuneesta maidosta tai kaseiinista käyttämällä neutraloivia aineita ja kuivaamalla.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Kosteus, jos > 10 %
               
            
                  8.5.1
               
               
                  
                     Juusto ja juustotuotteet
                  
               
               
                  Juusto ja juusto- ja maitopohjaisista tuotteista valmistetut tuotteet.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
               
            
                  8.6.1
               
               
                  
                     Ternimaito/Ternimaitojauhe
                  
               
               
                  Maitoa tuottavien eläinten maitorauhasista enintään viisi päivää poikimisen jälkeen erittyvä neste. Tuote voidaan väkevöidä ja/tai kuivata.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  8.7.1
               
               
                  
                     Meijeriteollisuuden sivutuotteet
                  
               
               
                  Meijeriteollisuuden tuotteita valmistettaessa syntyvät tuotteet (muun muassa entiset meijerituotteet, linkoihin tai separaattoreihin jäävä aine, huuhdevesi, maidon kivennäisaineet).
                  Kun ne on nimenomaisesti valmistettu rehuaineeksi, ne voivat sisältää
                  
                              —
                           
                           
                              enintään 0,5 % fosfaatteja, esim. polyfosfaatteja (esim. natriumheksametafosfaattia), difosfaatteja (esim. tetranatriumpyrofosfaattia), joita käytetään vähentämään viskositeettia ja stabiloimaan valkuainen käsittelyn aikana;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              enintään 0,3 % happoja, esim. orgaanisia happoja: sitruunahappoa, muurahaishappoa, propionihappoa, epäorgaanisia happoja: rikkihappoa, suolahappoa, fosforihappoa, joita käytetään pH:n säätelyyn useissa valmistusprosessin vaiheissa;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              enintään 0,5 % emäksiä, esim. natrium-, kalium-, kalsium-, magnesiumhydroksideja, joita käytetään pH:n säätelyyn useissa valmistusprosessin vaiheissa;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              enintään 2 % juoksevuutta parantavia aineita, esim. piidioksidia, pentanatriumtrifosfaattia, trikalsiumfosfaattia, joita käytetään parantamaan jauheen juoksevuutta;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              enintään 0,4 % emulgointiaineena käytettyä lesitiiniä.
                           
                        
               
                  Kosteus
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
                  Kokonaissokeripitoisuus
               
            
                  8.8.1
               
               
                  
                     Fermentoidut maitotuotteet
                  
               
               
                  Maidon käymisen tuloksena saadut tuotteet (esim. jogurtti).
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
               
            
                  8.9.1
               
               
                  
                     Laktoosi
                  
               
               
                  Maidosta tai herasta puhdistamalla ja kuivaamalla erotettu sokeri.
               
               
                  Laktoosi
                  Kosteus, jos > 5 %
               
            
                  8.10.1
               
               
                  
                     Maito/Maitojauhe
                      (26)
                  
               
               
                  Tavanomainen maitorauhasesta erittynyt tuote yhdeltä tai useammalta lypsykerralta. Tuote voidaan väkevöidä ja/tai kuivata.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
                  Kosteus, jos > 5 %
               
            
                  8.11.1
               
               
                  
                     Rasvaton maito / Rasvaton maitojauhe
                      (26)
                  
               
               
                  Maito, jonka rasvapitoisuutta on vähennetty separoimalla.
                  Tuote voidaan väkevöidä ja/tai kuivata.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Kosteus, jos > 5 %
               
            
                  8.12.1
               
               
                  
                     Maitorasva
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan kuorittaessa maitoa.
               
               
                  Raakarasva
               
            
                  8.13.1
               
               
                  
                     Maitovalkuaisjauhe
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan kuivaamalla maidosta kemiallisella tai fysikaalisella menetelmällä erotetut valkuaisaineet.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Kosteus, jos > 8 %
               
            
                  8.14.1
               
               
                  
                     Tiivistetty ja haihdutustiivistetty maito ja siitä saatavat tuotteet
                  
               
               
                  Tiivistetty ja haihduttamalla väkevöity maito ja sen valmistamisessa tai jalostuksessa saatavat tuotteet.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
                  Kosteus, jos > 5 %
               
            
                  8.15.1
               
               
                  
                     Maitopermeaatti/Maitopermeaattijauhe
                      (26)
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan suodattamalla (ultra, nano tai mikro) maitoa (kalvo läpäisten) ja josta laktoosi on voitu poistaa osittain.
                  Tuotteelle voidaan tehdä käänteisosmoosi ja se voidaan väkevöidä ja/tai kuivata.
               
               
                  Tuhka
                  Raakavalkuainen
                  Laktoosi
                  Kosteus, jos > 8 %
               
            
                  8.16.1
               
               
                  
                     Maitoretentaatti/Maitoretentaattijauhe
                      (26)
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan suodattamalla (ultra, nano tai mikro) maitoa (kalvon pidättämänä).
                  Tuote voidaan väkevöidä ja/tai kuivata.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Tuhka
                  Laktoosi
                  Kosteus, jos > 8 %
               
            
                  8.17.1
               
               
                  
                     Hera/Herajauhe
                      (26)
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan juuston, rasvattoman juuston ja kaseiinin valmistuksessa tai vastaavilla valmistusmenetelmillä.
                  Tuote voidaan väkevöidä ja/tai kuivata.
                  Kun se on nimenomaisesti valmistettu rehuaineeksi, se voi sisältää
                  
                              —
                           
                           
                              enintään 0,5 % fosfaatteja, esim. polyfosfaatteja (esim. natriumheksametafosfaattia), difosfaatteja (esim. tetranatriumpyrofosfaattia), joita käytetään vähentämään viskositeettia ja stabiloimaan valkuainen käsittelyn aikana;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              enintään 0,3 % happoja, esim. orgaanisia happoja: sitruunahappoa, muurahaishappoa, propionihappoa, epäorgaanisia happoja: rikkihappoa, suolahappoa, fosforihappoa, joita käytetään pH:n säätelyyn useissa valmistusprosessin vaiheissa;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              enintään 0,5 % emäksiä, esim. natrium-, kalium-, kalsium-, magnesiumhydroksideja, joita käytetään pH:n säätelyyn useissa valmistusprosessin vaiheissa;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              enintään 2 % juoksevuutta parantavia aineita, esim. piidioksidia, pentanatriumtrifosfaattia, trikalsiumfosfaattia, joita käytetään parantamaan jauheen juoksevuutta;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              enintään 0,4 % emulgointiaineena käytettyä lesitiiniä.
                           
                        
               
                  Raakavalkuainen
                  Laktoosi
                  Kosteus, jos > 8 %
                  Tuhka
               
            
                  8.18.1
               
               
                  
                     Laktoositon hera / Laktoositon herajauhe
                      (26)
                  
               
               
                  Hera, josta laktoosi on poistettu osittain.
                  Tuote voidaan väkevöidä ja/tai kuivata.
                  Kun se on nimenomaisesti valmistettu rehuaineeksi, se voi sisältää
                  
                              —
                           
                           
                              enintään 0,5 % fosfaatteja, esim. polyfosfaatteja (esim. natriumheksametafosfaattia), difosfaatteja (esim. tetranatriumpyrofosfaattia), joita käytetään vähentämään viskositeettia ja stabiloimaan valkuainen käsittelyn aikana;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              enintään 0,3 % happoja, esim. orgaanisia happoja: sitruunahappoa, muurahaishappoa, propionihappoa, epäorgaanisia happoja: rikkihappoa, suolahappoa, fosforihappoa, joita käytetään pH:n säätelyyn useissa valmistusprosessin vaiheissa;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              enintään 0,5 % emäksiä, esim. natrium-, kalium-, kalsium-, magnesiumhydroksideja, joita käytetään pH:n säätelyyn useissa valmistusprosessin vaiheissa;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              enintään 2 % juoksevuutta parantavia aineita, esim. piidioksidia, pentanatriumtrifosfaattia, trikalsiumfosfaattia, joita käytetään parantamaan jauheen juoksevuutta;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              enintään 0,4 % emulgointiaineena käytettyä lesitiiniä.
                           
                        
               
                  Raakavalkuainen
                  Laktoosi
                  Kosteus, jos > 8 %
                  Tuhka
               
            
                  8.19.1
               
               
                  
                     Heravalkuainen/Heravalkuaisjauhe
                      (26)
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan kuivaamalla kemiallisella tai fysikaalisella menetelmällä herasta uutetut valkuaisaineet. Tuote voidaan väkevöidä ja/tai kuivata.
                  Kun se on nimenomaisesti valmistettu rehuaineeksi, se voi sisältää
                  
                              —
                           
                           
                              enintään 0,5 % fosfaatteja, esim. polyfosfaatteja (esim. natriumheksametafosfaattia), difosfaatteja (esim. tetranatriumpyrofosfaattia), joita käytetään vähentämään viskositeettia ja stabiloimaan valkuainen käsittelyn aikana;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              enintään 0,3 % happoja, esim. orgaanisia happoja: sitruunahappoa, muurahaishappoa, propionihappoa, epäorgaanisia happoja: rikkihappoa, suolahappoa, fosforihappoa, joita käytetään pH:n säätelyyn useissa valmistusprosessin vaiheissa;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              enintään 0,5 % emäksiä, esim. natrium-, kalium-, kalsium-, magnesiumhydroksideja, joita käytetään pH:n säätelyyn useissa valmistusprosessin vaiheissa;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              enintään 2 % juoksevuutta parantavia aineita, esim. piidioksidia, pentanatriumtrifosfaattia, trikalsiumfosfaattia, joita käytetään parantamaan jauheen juoksevuutta;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              enintään 0,4 % emulgointiaineena käytettyä lesitiiniä.
                           
                        
               
                  Raakavalkuainen
                  Kosteus, jos > 8 %
               
            
                  8.20.1
               
               
                  
                     Demineralisoitu, laktoositon hera / Demineralisoitu, laktoositon herajauhe
                      (26)
                  
               
               
                  Hera, josta laktoosi ja kivennäisaineet on poistettu osittain.
                  Tuote voidaan väkevöidä ja/tai kuivata.
                  Kun se on nimenomaisesti valmistettu rehuaineeksi, se voi sisältää
                  
                              —
                           
                           
                              enintään 0,5 % fosfaatteja, esim. polyfosfaatteja (esim. natriumheksametafosfaattia), difosfaatteja (esim. tetranatriumpyrofosfaattia), joita käytetään vähentämään viskositeettia ja stabiloimaan valkuainen käsittelyn aikana;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              enintään 0,3 % happoja, esim. orgaanisia happoja: sitruunahappoa, muurahaishappoa, propionihappoa, epäorgaanisia happoja: rikkihappoa, suolahappoa, fosforihappoa, joita käytetään pH:n säätelyyn useissa valmistusprosessin vaiheissa;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              enintään 0,5 % emäksiä, esim. natrium-, kalium-, kalsium-, magnesiumhydroksideja, joita käytetään pH:n säätelyyn useissa valmistusprosessin vaiheissa;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              enintään 2 % juoksevuutta parantavia aineita, esim. piidioksidia, pentanatriumtrifosfaattia, trikalsiumfosfaattia, joita käytetään parantamaan jauheen juoksevuutta;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              enintään 0,4 % emulgointiaineena käytettyä lesitiiniä.
                           
                        
               
                  Raakavalkuainen
                  Laktoosi
                  Tuhka
                  Kosteus, jos > 8 %
               
            
                  8.21.1
               
               
                  
                     Herapermeaatti/Herapermeaattijauhe
                      (26)
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan suodattamalla (ultra, nano tai mikro) heraa (kalvo läpäisten) ja josta laktoosi on saatettu poistaa osittain. Tuotteelle voidaan tehdä käänteisosmoosi, ja se voidaan väkevöidä ja/tai kuivata.
                  Kun se on nimenomaisesti valmistettu rehuaineeksi, se voi sisältää
                  
                              —
                           
                           
                              enintään 0,5 % fosfaatteja, esim. polyfosfaatteja (esim. natriumheksametafosfaattia), difosfaatteja (esim. tetranatriumpyrofosfaattia), joita käytetään vähentämään viskositeettia ja stabiloimaan valkuainen käsittelyn aikana;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              enintään 0,3 % happoja, esim. orgaanisia happoja: sitruunahappoa, muurahaishappoa, propionihappoa, epäorgaanisia happoja: rikkihappoa, suolahappoa, fosforihappoa, joita käytetään pH:n säätelyyn useissa valmistusprosessin vaiheissa;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              enintään 0,5 % emäksiä, esim. natrium-, kalium-, kalsium-, magnesiumhydroksideja, joita käytetään pH:n säätelyyn useissa valmistusprosessin vaiheissa;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              enintään 2 % juoksevuutta parantavia aineita, esim. piidioksidia, pentanatriumtrifosfaattia, trikalsiumfosfaattia, joita käytetään parantamaan jauheen juoksevuutta;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              enintään 0,4 % emulgointiaineena käytettyä lesitiiniä.
                           
                        
               
                  Tuhka
                  Raakavalkuainen
                  Laktoosi
                  Kosteus, jos > 8 %
               
            
                  8.22.1
               
               
                  
                     Heraretentaatti/Heraretentaattijauhe
                      (26)
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan suodattamalla (ultra, nano tai mikro) heraa (kalvon pidättämänä).
                  Tuote voidaan väkevöidä ja/tai kuivata.
                  Kun se on nimenomaisesti valmistettu rehuaineeksi, se voi sisältää
                  
                              —
                           
                           
                              enintään 0,5 % fosfaatteja, esim. polyfosfaatteja (esim. natriumheksametafosfaattia), difosfaatteja (esim. tetranatriumpyrofosfaattia), joita käytetään vähentämään viskositeettia ja stabiloimaan valkuainen käsittelyn aikana;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              enintään 0,3 % happoja, esim. orgaanisia happoja: sitruunahappoa, muurahaishappoa, propionihappoa, epäorgaanisia happoja: rikkihappoa, suolahappoa, fosforihappoa, joita käytetään pH:n säätelyyn useissa valmistusprosessin vaiheissa;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              enintään 0,5 % emäksiä, esim. natrium-, kalium-, kalsium-, magnesiumhydroksideja, joita käytetään pH:n säätelyyn useissa valmistusprosessin vaiheissa;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              enintään 2 % juoksevuutta parantavia aineita, esim. piidioksidia, pentanatriumtrifosfaattia, trikalsiumfosfaattia, joita käytetään parantamaan jauheen juoksevuutta;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              enintään 0,4 % emulgointiaineena käytettyä lesitiiniä.
                           
                        
               
                  Raakavalkuainen
                  Tuhka
                  Laktoosi
                  Kosteus, jos > 8 %
               
            
         
      9.   Maaeläintuotteet ja niistä edelleen saatavat tuotteet
      
      
                  Numero
               
               
                  Nimi
               
               
                  Kuvaus
               
               
                  Pakolliset ilmoitukset
               
            
                  9.1.1
               
               
                  
                     Eläimistä saatavat sivutuotteet
                      (27)
                  
               
               
                  Lämminveristen maaeläinten ruhot tai ruhonosat, tuoreet, jäädytetyt, kypsennetyt, happokäsitellyt tai kuivatut.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
                  Kosteus, jos > 8 %
               
            
                  9.2.1
               
               
                  
                     Eläinrasva
                      (28)
                  
               
               
                  Lämminveristen maaeläinten rasvasta koostuva tuote.
                  Jos se on uutettu liuottimilla, se voi sisältää enintään 0,1 % heksaania.
               
               
                  Raakarasva
                  Kosteus, jos > 1 %
               
            
                  9.3.1
               
               
                  
                     Mehiläistenhoidon sivutuotteet
                  
               
               
                  Hunaja, mehiläisvaha, emoaine, propolis ja siitepöly, käsitelty tai käsittelemätön.
               
               
                  Sakkaroosina laskettu kokonaissokeripitoisuus
               
            
                  9.4.1
               
               
                  
                     Käsitelty eläinvalkuainen
                      (28)
                  
               
               
                  Lämminveristen maaeläinten ruhoista tai ruhonosista kuumentamalla, kuivaamalla ja jauhamalla saatu tuote, josta rasva on voitu osittain poistaa uuttamalla tai fysikaalisella käsittelyllä.
                  Jos se on uutettu liuottimilla, se voi sisältää enintään 0,1 % heksaania.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
                  Tuhka
                  Kosteus, jos > 8 %
               
            
                  9.5.1
               
               
                  
                     Gelatiinin valmistuksessa saadut valkuaiset
                      (28)
                  
               
               
                  Gelatiinin valmistuksessa saadut elintarvikelaatua olevat kuivatut eläinvalkuaiset.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
                  Tuhka
                  Kosteus, jos > 8 %
               
            
                  9.6.1
               
               
                  
                     Hydrolysoidut eläinvalkuaiset
                      (28)
                  
               
               
                  Eläinvalkuaisesta lämmön ja/tai paineen avulla, kemiallisella, mikrobiologisella tai entsymaattisella hydrolyysillä saadut hydrolysoidut valkuaiset.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Kosteus, jos > 8 %
               
            
                  9.7.1
               
               
                  
                     Verijauho
                      (28)
                  
               
               
                  Teurastettujen lämminveristen eläinten verestä lämpökäsittelyllä saatu tuote.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Kosteus, jos > 8 %
               
            
                  9.8.1
               
               
                  
                     Verituotteet
                      (27)
                  
               
               
                  Teurastettujen lämminveristen eläinten verestä tai veren fraktioista saadut tuotteet; niihin sisältyvät kuivattu/jäädytetty/nestemäinen plasma, kuivattu kokoveri, kuivatut/jäädytetyt/nestemäiset punasolut tai näiden fraktiot ja seokset.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Kosteus, jos > 8 %
               
            
                  9.9.1
               
               
                  
                     Ruokajäte [Ruoan uusiokäyttö]
                  
               
               
                  Kaikki ravintoloista, pitopalveluista ja keittiöistä, mukaan lukien keskuskeittiöt ja kotitalouksien keittiöt, peräisin oleva eläinperäistä ainesta sisältävä ruokajäte, myös käytetty ruokaöljy.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
                  Tuhka
                  Kosteus, jos > 8 %
               
            
                  9.10.1
               
               
                  
                     Kollageeni
                      (28)
                  
               
               
                  Eläinten luista, vuodista, nahoista ja jänteistä saatu valkuaispohjainen tuote.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Kosteus, jos > 8 %
               
            
                  9.11.1
               
               
                  
                     Höyhenjauho
                  
               
               
                  Teurastettujen eläinten höyhenistä kuivaamalla ja jauhamalla saatu tuote. Se on voitu hydrolysoida.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Kosteus, jos > 8 %
               
            
                  9.12.1
               
               
                  
                     Gelatiini
                      (28)
                  
               
               
                  Luontainen, liukoinen ja hyytelöivä tai ei-hyytelöivä valkuainen, jota saadaan eläinten luista, vuodasta, nahasta ja jänteistä valmistetun kollageenin osittaisella hydrolyysilla.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Kosteus, jos > 8 %
               
            
                  9.13.1
               
               
                  
                     Prosessoitu eläinrasva
                      (28)
                  
               
               
                  Talin, ihran ja muiden uuttamalla tai fysikaalisella käsittelyllä erotettujen eläinperäisten rasvojen valmistuksen yhteydessä syntyvä tuote, joka voi olla tuore, jäädytetty tai kuivattu.
                  Jos se on uutettu liuottimilla, se voi sisältää enintään 0,1 % heksaania.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
                  Tuhka
                  Kosteus, jos > 8 %
               
            
                  9.14.1
               
               
                  
                     Eläinperäiset tuotteet
                      (27)
                  
               
               
                  Eläintuotteita sisältävät entiset elintarvikkeet; sellaisenaan tai käsiteltynä, kuten tuoreena, jäädytettynä, kuivattuna.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
                  Kosteus, jos > 8 %
               
            
                  9.15.1
               
               
                  
                     Kananmunat
                  
               
               
                  
                     Gallus gallus L. -lajin kokonaiset munat kuorineen tai ilman.
               
               
                   
               
            
                  9.15.2
               
               
                  
                     Munanvalkuainen
                  
               
               
                  Munista kuorten ja keltuaisen erottamisen jälkeen saatava pastöroitu ja mahdollisesti denaturoitu tuote.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Denaturointimenetelmä, jos tarpeen
               
            
                  9.15.3
               
               
                  
                     Kuivatut munatuotteet
                  
               
               
                  Tuotteet, jotka koostuvat pastöroiduista kuivatuista munista, ilman kuoria tai erilaisina kuivatun munanvalkuaisen ja kuivatun keltuaisen seoksina.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
                  Kosteus, jos > 5 %
               
            
                  9.15.4
               
               
                  
                     Sokeroitu munajauhe
                  
               
               
                  Kuivatut, sokeroidut munat kokonaan tai niiden osat.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
                  Kosteus, jos > 5 %
               
            
                  9.15.5
               
               
                  
                     Kuivatut munankuoret
                  
               
               
                  Siipikarjan munista saatu tuote, kun munan sisältö (keltuainen ja munanvalkuainen) on poistettu. Kuoret kuivataan.
               
               
                  Tuhka
               
            
                  9.16.1
               
               
                  
                     Maaselkärangattomat
                      (27)
                  
               
               
                  Maalla elävät selkärangattomat kokonaisina tai niiden osat, kaikissa kehitysvaiheissaan, muut kuin eläimille tai ihmisille patogeeniset lajit; sellaisenaan tai käsiteltynä, kuten tuoreena, jäädytettynä, kuivattuna.
               
               
                   
               
            
                  9.17.1
               
               
                  
                     Kondroitiinisulfaatti
                  
               
               
                  Rustoa ja pehmeää sidekudosta sisältävistä jänteistä, luista ja muista eläinkudoksista eristetty tuote.
               
               
                  Natrium
               
            
         
      10.   Kalat, muut vesieläimet ja niistä saatavat tuotteet
      
      
                  Numero
               
               
                  Nimi
               
               
                  Kuvaus
               
               
                  Pakolliset ilmoitukset
               
            
                  10.1.1
               
               
                  
                     Vedessä elävät selkärangattomat
                      (29)
                  
               
               
                  Meressä tai makeassa vedessä elävät selkärangattomat kokonaisina tai niiden osat, kaikissa kehitysvaiheissaan, muut kuin eläimille tai ihmisille patogeeniset lajit; sellaisenaan tai käsiteltynä, kuten tuoreena, jäädytettynä, kuivattuna.
               
               
                   
               
            
                  10.2.1
               
               
                  
                     Vesieläimistä saatavat sivutuotteet
                      (29)
                  
               
               
                  Tuotteet ovat peräisin laitoksista, joissa valmistetaan ihmisravinnoksi tarkoitettuja tuotteita; sellaisenaan tai käsiteltynä, kuten tuoreena, jäädytettynä, kuivattuna.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
                  Tuhka
               
            
                  10.3.1
               
               
                  
                     Äyriäisjauho
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan kuumentamalla, puristamalla ja kuivaamalla kokonaisia äyriäisiä tai niiden osia, mukaan luettuina luonnonvaraiset ja viljellyt katkaravut.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
                  Tuhka, jos > 20 %
                  Kosteus, jos > 8 %
               
            
                  10.4.1
               
               
                  
                     Kala
                      (30)
                  
               
               
                  Kokonaiset kalat tai niiden osat: tuoreet, jäädytetyt, kypsennetyt, happokäsitellyt tai kuivatut.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Kosteus, jos > 8 %
               
            
                  10.4.2
               
               
                  
                     Kalajauho
                      (30)
                  
               
               
                  Kokonaisista kaloista tai kalojen osista kuumentamalla, puristamalla ja kuivaamalla saatu tuote, johon on voitu lisätä liukoinen kalavalkuainen ennen kuivaamista.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
                  Tuhka, jos > 20 %
                  Kosteus, jos > 8 %
               
            
                  10.4.3
               
               
                  
                     Kalaliimavesi
                  
               
               
                  Kalajauhon valmistuksessa syntyvä väkevöity tuote, joka on erotettu ja stabiloitu hapottamalla tai kuivaamalla.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
                  Kosteus, jos > 5 %
               
            
                  10.4.4
               
               
                  
                     Kalavalkuainen, hydrolysoitu
                  
               
               
                  Happohydrolyysillä kokonaisista kaloista tai niiden osista saatu tuote, usein tiivistetty kuivaamalla.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
                  Tuhka, jos > 20 %
                  Kosteus, jos > 8 %
               
            
                  10.4.5
               
               
                  
                     Kalanruotojauho
                  
               
               
                  Kalojen osista kuumentamalla, puristamalla ja kuivaamalla saatu tuote. Se koostuu pääasiassa kalanruodoista.
               
               
                  Tuhka
               
            
                  10.4.6
               
               
                  
                     Kalaöljy
                  
               
               
                  Kaloista tai niiden osista saatu öljy, joka sentrifugoidaan veden poistamiseksi (voi sisältää tiedon lajista, esim. turskanmaksaöljy).
               
               
                  Raakarasva
                  Kosteus, jos > 1 %
               
            
                  10.4.7
               
               
                  
                     Kalaöljy, hydrattu
                  
               
               
                  Kalaöljyä hydraamalla saatu öljy.
               
               
                  Kosteus, jos > 1 %
               
            
                  10.5.1
               
               
                  
                     Krilliöljy
                  
               
               
                  Keitetyistä ja puristetuista meriplanktoniin kuuluvista krilleistä saatu öljy, joka sentrifugoidaan veden poistamiseksi.
               
               
                  Kosteus, jos > 1 %
               
            
                  10.5.2
               
               
                  
                     Tiivistetty krillivalkuainen, hydrolysoitu
                  
               
               
                  Entsymaattisella hydrolyysillä kokonaisista krilleistä tai niiden osista saatu tuote, usein tiivistetty kuivaamalla.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
                  Tuhka, jos > 20 %
                  Kosteus, jos > 8 %
               
            
                  10.6.1
               
               
                  
                     Merimadoista tehty jauho
                  
               
               
                  Kokonaisista merimadoista, Nereis virens. M. Sars. mukaan luettuna, tai niiden osista kuumentamalla ja kuivaamalla saatu tuote.
               
               
                  Rasva
                  Tuhka, jos > 20 %
                  Kosteus, jos > 8 %
               
            
                  10.7.1
               
               
                  
                     Merieläinplanktonista tehty jauho
                  
               
               
                  Merieläinplanktonista, esim. krilleistä, kuumentamalla, puristamalla ja kuivaamalla saatu tuote.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
                  Tuhka, jos > 20 %
                  Kosteus, jos > 8 %
               
            
                  10.7.2
               
               
                  
                     Merieläinplanktonista saatu öljy
                  
               
               
                  Kypsennetystä ja puristetusta merieläinplanktonista saatu öljy, joka sentrifugoidaan veden poistamiseksi.
               
               
                  Kosteus, jos > 1 %
               
            
                  10.8.1
               
               
                  
                     Nilviäisjauho
                  
               
               
                  Kokonaisista nilviäisistä, kalmarit ja simpukat mukaan luettuina, tai niiden osista kuumentamalla ja kuivaamalla saatu tuote.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
                  Tuhka, jos > 20 %
                  Kosteus, jos > 8 %
               
            
                  10.9.1
               
               
                  
                     Kalmarijauho
                  
               
               
                  Kokonaisista kalmareista tai niiden osista kuumentamalla, puristamalla ja kuivaamalla saatu tuote.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Raakarasva
                  Tuhka, jos > 20 %
                  Kosteus, jos > 8 %
               
            
         
      11.   Kivennäiset ja niistä saatavat tuotteet
      
      
                  Numero
               
               
                  Nimi
               
               
                  Kuvaus
               
               
                  Pakolliset ilmoitukset
               
            
                  11.1.1
               
               
                  
                     Kalsiumkarbonaatti
                      (31)
                     ; [Ruokintakalkki]
                  
               
               
                  Kalsiumkarbonaattilähteistä (CaCO3), kuten kalkkikivestä, jauhamalla tai happamasta liuoksesta saostamalla saatu tuote.
                  Voi sisältää enintään 0,25 % propyleeniglykolia.
                  Voi sisältää enintään 0,1 % jauhatuksen apuaineita.
               
               
                  Kalsium, HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 5 %
               
            
                  11.1.2
               
               
                  
                     Kalkkipitoiset merieläinten kuoret
                  
               
               
                  Luonnosta peräisin oleva merieläinten kuorista, kuten osterin- tai simpukankuorista, jauhamalla tai granuloimalla saatu tuote.
               
               
                  Kalsium, HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 5 %
               
            
                  11.1.3
               
               
                  
                     Kalsium- ja magnesiumkarbonaattien seos
                  
               
               
                  Kalsium- ja magnesiumkarbonaattien (CaCO3 ja MgCO3) luonnosta peräisin oleva seos. Voi sisältää enintään 0,1 % jauhatuksen apuaineita.
               
               
                  Kalsium, magnesium, HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 5 %
               
            
                  11.1.4
               
               
                  
                     Maerl
                  
               
               
                  Luonnosta peräisin oleva kalkkipitoisesta merilevästä jauhamalla tai granuloimalla saatu tuote.
               
               
                  Kalsium, HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 5 %
               
            
                  11.1.5
               
               
                  
                     Lithothamn
                  
               
               
                  Luonnosta peräisin oleva kalkkipitoisesta merilevästä, Phymatolithon calcareum (Pall.), jauhamalla tai granuloimalla saatu tuote.
               
               
                  Kalsium, HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 5 %
               
            
                  11.1.6
               
               
                  
                     Kalsiumkloridi
                  
               
               
                  Kalsiumkloridi (CaCl2). Voi sisältää enintään 0,2 % bariumsulfaattia.
               
               
                  Kalsium, HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 5 %
               
            
                  11.1.7
               
               
                  
                     Kalsiumhydroksidi
                  
               
               
                  Kalsiumhydroksidi (Ca(OH)2).
                  Voi sisältää enintään 0,1 % jauhatuksen apuaineita.
               
               
                  Kalsium, HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 5 %
               
            
                  11.1.8
               
               
                  
                     Kalsiumsulfaatti, vedetön
                  
               
               
                  Vedetön kalsiumsulfaatti (CaSO4), joka on saatu jauhamalla vedetöntä kalsiumsulfaattia tai kuivaamalla kalsiumsulfaattidihydraattia.
               
               
                  Kalsium, HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 5 %
               
            
                  11.1.9
               
               
                  
                     Kalsiumsulfaattihemihydraatti
                  
               
               
                  Kalsiumsulfaattihemihydraatti (CaSO4 × ½ H2O), joka on saatu kuivaamalla osittain kalsiumsulfaattidihydraattia.
               
               
                  Kalsium, HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 5 %
               
            
                  11.1.10
               
               
                  
                     Kalsiumsulfaattidihydraatti
                  
               
               
                  Kalsiumsulfaattidihydraatti (CaSO4 × 2H2O), joka on saatu jauhamalla kalsiumsulfaattidihydraattia tai hydraamalla kalsiumsulfaattihemihydraattia.
               
               
                  Kalsium, HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 5 %
               
            
                  11.1.11
               
               
                  
                     Orgaanisten happojen kalsiumsuolat
                      (32)
                  
               
               
                  Syötävien orgaanisten happojen, joissa on vähintään neljä hiiliatomia, kalsiumsuolat.
               
               
                  Kalsium, orgaaninen happo
               
            
                  11.1.12
               
               
                  
                     Kalsiumoksidi
                  
               
               
                  Kalsiumoksidi (CaO), joka on saatu kalsinoimalla luonnossa esiintyvää kalkkikiveä.
                  Voi sisältää enintään 0,1 % jauhatuksen apuaineita.
               
               
                  Kalsium, HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 5 %
               
            
                  11.1.13
               
               
                  
                     Kalsiumglukonaatti
                  
               
               
                  Glukonihapon, joka tavallisesti ilmaistaan muodossa Ca(C6H11O7)2, kalsiumsuola ja sen hydraatit.
               
               
                  Kalsium, HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 5 %
               
            
                  11.1.15
               
               
                  
                     Kalsiumsulfaatti/-karbonaatti
                  
               
               
                  Natriumkarbonaatin valmistuksen yhteydessä saatava tuote.
               
               
                  Kalsium, HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 5 %
               
            
                  11.1.16
               
               
                  
                     Kalsiumpidolaatti
                  
               
               
                  Kalsium-L-pidolaatti (C5H6CaNO3). Voi sisältää enintään 1,5 % glutamiinihappoa ja samankaltaisia aineita.
               
               
                  Kalsium, HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 5 %
               
            
                  11.1.17
               
               
                  
                     Kalsiumkarbonaattimagnesiumoksidi
                  
               
               
                  Luonnon kalsiumia ja magnesiumia kuumentamalla saatava tuote, joka sisältää dolomiitin kaltaisia aineita. Voi sisältää enintään 0,1 % jauhatuksen apuaineita.
               
               
                  Kalsium, magnesium
               
            
                  11.2.1
               
               
                  
                     Magnesiumoksidi
                  
               
               
                  Kalsinoitu magnesiumoksidi (MgO), vähintään 70 % MgO:ta.
               
               
                  Magnesium, HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 15 %
               
            
                  11.2.2
               
               
                  
                     Magnesiumsulfaattiheptahydraatti
                  
               
               
                  Magnesiumsulfaatti (MgSO4 × 7 H2O).
               
               
                  Magnesium, rikki, HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 15 %
               
            
                  11.2.3
               
               
                  
                     Magnesiumsulfaattimonohydraatti
                  
               
               
                  Magnesiumsulfaatti (MgSO4 × H2O).
               
               
                  Magnesium, rikki, HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 15 %
               
            
                  11.2.4
               
               
                  
                     Magnesiumsulfaatti, vedetön
                  
               
               
                  Vedetön magnesiumsulfaatti (MgSO4).
               
               
                  Magnesium, rikki, HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 10 %
               
            
                  11.2.5
               
               
                  
                     Magnesiumpropionaatti
                  
               
               
                  Magnesiumpropionaatti (C6H10MgO4).
               
               
                  Magnesium
               
            
                  11.2.6
               
               
                  
                     Magnesiumkloridi
                  
               
               
                  Magnesiumkloridi (MgCl2) tai liuos, joka saadaan merivedestä luontaisena pitoisuutena natriumkloridin saostumisen jälkeen.
               
               
                  Magnesium, kloori, HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 10 %
               
            
                  11.2.7
               
               
                  
                     Magnesiumkarbonaatti
                  
               
               
                  Luonnon magnesiumkarbonaatti (MgCO3).
               
               
                  Magnesium, HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 10 %
               
            
                  11.2.8
               
               
                  
                     Magnesiumhydroksidi
                  
               
               
                  Magnesiumhydroksidi (Mg(OH)2).
               
               
                  Magnesium, HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 10 %
               
            
                  11.2.9
               
               
                  
                     Kaliummagnesiumsulfaatti
                  
               
               
                  Kaliummagnesiumsulfaatti.
               
               
                  Magnesium, kalium, HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 10 %
               
            
                  11.2.10
               
               
                  
                     Orgaanisten happojen magnesiumsuolat
                      (32)
                  
               
               
                  Syötävien orgaanisten happojen, joissa on vähintään neljä hiiliatomia, magnesiumsuolat.
               
               
                  Magnesium, orgaaninen happo
               
            
                  11.3.1
               
               
                  
                     Dikalsiumfosfaatti
                      (33)
                     [Kalsiumvetyortofosfaatti]
                  
               
               
                  Luista tai epäorgaanisista lähteistä saatava kalsiummonovetyfosfaatti (CaHPO4 × H2O).
                  Ca/P > 1,2
                  Voi sisältää enintään 3 % kloridia NaCl:na ilmaistuna.
               
               
                  Kalsium, kokonaisfosfori, 2-prosenttiseen sitruunahappoon liukenematon fosfori, jos > 10 %, HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 5 %
               
            
                  11.3.2
               
               
                  
                     Monodikalsiumfosfaatti
                  
               
               
                  Kemiallisesti valmistettu tuote, joka sisältää dikalsium- ja monokalsiumfosfaattia (CaHPO4. Ca(H2PO4)2 × H2O)
                  0,8< Ca/P < 1,3
               
               
                  Kokonaisfosfori, kalsium, 2-prosenttiseen sitruunahappoon liukenematon fosfori, jos > 10 %
               
            
                  11.3.3
               
               
                  
                     Monokalsiumfosfaatti; [Kalsiumtetravetydiortofosfaatti]
                  
               
               
                  Kalsium-bis(divetyfosfaatti) (Ca(H2PO4)2 × H2O).
                  Ca/P < 0,9
               
               
                  Kokonaisfosfori, kalsium, 2-prosenttiseen sitruunahappoon liukenematon fosfori, jos > 10 %
               
            
                  11.3.4
               
               
                  
                     Trikalsiumfosfaatti; [Trikalsiumortofosfaatti]
                  
               
               
                  Luista tai epäorgaanisista lähteistä saatava trikalsiumfosfaatti (Ca3(PO4)2 × H2O).
                  Ca/P > 1,3
               
               
                  Kalsium, kokonaisfosfori, 2-prosenttiseen sitruunahappoon liukenematon fosfori, jos > 10 %
               
            
                  11.3.5
               
               
                  
                     Kalsiummagnesiumfosfaatti
                  
               
               
                  Kalsiummagnesiumfosfaatti.
               
               
                  Kalsium, magnesium, kokonaisfosfori, 2-prosenttiseen sitruunahappoon liukenematon fosfori, jos > 10 %
               
            
                  11.3.6
               
               
                  
                     Defluorinoitu fosfaatti
                  
               
               
                  Luonnonfosfaatti, joka on kalsinoitu ja lämpökäsitelty enemmän kuin ainoastaan epäpuhtauksien poistamiseksi.
               
               
                  Kokonaisfosfori, kalsium, natrium, 2-prosenttiseen sitruunahappoon liukenematon fosfori, jos > 10 %, HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 5 %
               
            
                  11.3.7
               
               
                  
                     Dikalsiumpyrofosfaatti; [Dikalsiumdifosfaatti]
                  
               
               
                  Dikalsiumpyrofosfaatti.
               
               
                  Kokonaisfosfori, kalsium, 2-prosenttiseen sitruunahappoon liukenematon fosfori, jos > 10 %
               
            
                  11.3.8
               
               
                  
                     Magnesiumfosfaatti
                  
               
               
                  Yksi- ja/tai kaksi- ja/tai kolmiemäksisestä magnesiumfosfaatista valmistettu tuote.
               
               
                  Kokonaisfosfori, magnesium, 2-prosenttiseen sitruunahappoon liukenematon fosfori, jos > 10 %, HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 10 %
               
            
                  11.3.9
               
               
                  
                     Natriumkalsiummagnesiumfosfaatti
                  
               
               
                  Natriumkalsiummagnesiumfosfaatista valmistettu tuote.
               
               
                  Kokonaisfosfori, magnesium, kalsium, natrium, 2-prosenttiseen sitruunahappoon liukenematon fosfori, jos > 10 %
               
            
                  11.3.10
               
               
                  
                     Mononatriumfosfaatti; [Natriumdivetyortofosfaatti]
                  
               
               
                  Mononatriumfosfaatti
                  (NaH2PO4 × H2O).
               
               
                  Kokonaisfosfori, natrium, 2-prosenttiseen sitruunahappoon liukenematon fosfori, jos > 10 %
               
            
                  11.3.11
               
               
                  
                     Dinatriumfosfaatti; [Dinatriumvetyortofosfaatti]
                  
               
               
                  Dinatriumfosfaatti (Na2HPO4 × H2O).
               
               
                  Kokonaisfosfori, natrium, 2-prosenttiseen sitruunahappoon liukenematon fosfori, jos > 10 %
               
            
                  11.3.12
               
               
                  
                     Trinatriumfosfaatti; [Trinatriumortofosfaatti]
                  
               
               
                  Trinatriumfosfaatti (Na3PO4).
               
               
                  Kokonaisfosfori, natrium, 2-prosenttiseen sitruunahappoon liukenematon fosfori, jos > 10 %
               
            
                  11.3.13
               
               
                  
                     Natriumpyrofosfaatti; [Tetranatriumdifosfaatti]
                  
               
               
                  Natriumpyrofosfaatti (Na4P2O7).
               
               
                  Kokonaisfosfori, natrium, 2-prosenttiseen sitruunahappoon liukenematon fosfori, jos > 10 %
               
            
                  11.3.14
               
               
                  
                     Monokaliumfosfaatti; [Kaliumdivetyortofosfaatti]
                  
               
               
                  Monokaliumfosfaatti (KH2PO4 × H2O).
               
               
                  Kokonaisfosfori, kalium, 2-prosenttiseen sitruunahappoon liukenematon fosfori, jos > 10 %
               
            
                  11.3.15
               
               
                  
                     Dikaliumfosfaatti; [Dikaliumvetyortofosfaatti]
                  
               
               
                  Dikaliumfosfaatti (K2HPO4 × H2O).
               
               
                  Kokonaisfosfori, kalium, 2-prosenttiseen sitruunahappoon liukenematon fosfori, jos > 10 %
               
            
                  11.3.16
               
               
                  
                     Kalsiumnatriumfosfaatti
                  
               
               
                  Kalsiumnatriumfosfaatti (CaNaPO4).
               
               
                  Kokonaisfosfori, kalsium, natrium, 2-prosenttiseen sitruunahappoon liukenematon fosfori, jos > 10 %
               
            
                  11.3.17
               
               
                  
                     Monoammoniumfosfaatti; [Ammoniumdivetyortofosfaatti]
                  
               
               
                  Monoammoniumfosfaatti (NH4H2PO4).
               
               
                  Kokonaistyppi, kokonaisfosfori, 2-prosenttiseen sitruunahappoon liukenematon fosfori, jos > 10 %
               
            
                  11.3.18
               
               
                  
                     Diammoniumfosfaatti; [Diammoniumvetyortofosfaatti]
                  
               
               
                  Diammoniumfosfaatti ((NH4)2HPO4).
               
               
                  Kokonaistyppi, kokonaisfosfori, 2-prosenttiseen sitruunahappoon liukenematon fosfori, jos > 10 %
               
            
                  11.3.19
               
               
                  
                     Natriumtripolyfosfaatti; [Pentanatriumtrifosfaatti]
                  
               
               
                  Natriumtripolyfosfaatti (Na5P3O9).
               
               
                  Kokonaisfosfori, natrium, 2-prosenttiseen sitruunahappoon liukenematon fosfori, jos > 10 %
               
            
                  11.3.20
               
               
                  
                     Natriummagnesiumfosfaatti
                  
               
               
                  Natriummagnesiumfosfaatti (MgNaPO4).
               
               
                  Kokonaisfosfori, magnesium, natrium, 2-prosenttiseen sitruunahappoon liukenematon fosfori, jos > 10 %
               
            
                  11.3.21
               
               
                  
                     Magnesiumhypofosfiitti
                  
               
               
                  Magnesiumhypofosfiitti (Mg(H2PO2)2 × 6H2O).
               
               
                  Magnesium, kokonaisfosfori, 2-prosenttiseen sitruunahappoon liukenematon fosfori, jos > 10 %
               
            
                  11.3.22
               
               
                  
                     Degelatinisoitu luujauho
                  
               
               
                  Gelatiinittomat, steriloidut ja jauhetut luut, joista rasva on poistettu.
               
               
                  Kokonaisfosfori, kalsium, HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 10 %
               
            
                  11.3.23
               
               
                  
                     Luutuhka
                  
               
               
                  Eläimistä saatavien sivutuotteiden polttamisesta, palamisesta tai kaasuttamisesta syntyvät mineraalijäännökset.
               
               
                  Kokonaisfosfori, kalsium, HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 10 %
               
            
                  11.3.24
               
               
                  
                     Kalsiumpolyfosfaatti
                  
               
               
                  Kondensoituneiden polyfosforihappojen (yleinen kaava H(n + 2)PnO(3n + 1), jossa n on vähintään 2) kalsiumsuolojen heterogeenisia seoksia.
               
               
                  Kokonaisfosfori, kalsium, 2-prosenttiseen sitruunahappoon liukenematon fosfori, jos > 10 %
               
            
                  11.3.25
               
               
                  
                     Kalsiumdivetydifosfaatti
                  
               
               
                  Monokalsiumdivetypyrofosfaatti (CaH2P2O7).
               
               
                  Kokonaisfosfori, kalsium, 2-prosenttiseen sitruunahappoon liukenematon fosfori, jos > 10 %
               
            
                  11.3.26
               
               
                  
                     Magnesiumpyrofosfaatti, hapan
                  
               
               
                  Hapan magnesiumpyrofosfaatti (MgH2P2O7). Valmistettu puhdistetusta fosforihaposta ja puhdistetusta magnesiumhydroksidista tai magnesiumoksidista haihduttamalla vesi ja tiivistämällä ortofosfaatti difosfaatiksi.
               
               
                  Kokonaisfosfori, magnesium, 2-prosenttiseen sitruunahappoon liukenematon fosfori, jos > 10 %
               
            
                  11.3.27
               
               
                  
                     Dinatriumdivetydifosfaatti
                  
               
               
                  Dinatriumdivetydifosfaatti (Na2H2P7O7).
               
               
                  Kokonaisfosfori, kalsium, 2-prosenttiseen sitruunahappoon liukenematon fosfori, jos > 10 %
               
            
                  11.3.28
               
               
                  
                     Trinatriumdifosfaatti
                  
               
               
                  Trinatriummonovetydifosfaatti (vedetön: Na3HP2O7; monohydraatti: Na3HP2O7 × H2O).
               
               
                  Kokonaisfosfori, natrium, 2-prosenttiseen sitruunahappoon liukenematon fosfori, jos > 10 %
               
            
                  11.3.29
               
               
                  
                     Natriumpolyfosfaatti; [Natriumheksametafosfaatti]
                  
               
               
                  Suoraketjuisten kondensoituneiden polyfosforihappojen (yleinen kaava H(n + 2)PnO(3n + 1), jossa n on vähintään 2) natriumsuolojen heterogeenisia seoksia.
               
               
                  Kokonaisfosfori, natrium, 2-prosenttiseen sitruunahappoon liukenematon fosfori, jos > 10 %
               
            
                  11.3.30
               
               
                  
                     Trikaliumfosfaatti
                  
               
               
                  Trikaliummonofosfaatti (vedetön: K3PO4; hydratoitu: K3PO4 × n H2O (n = 1 tai 3)).
               
               
                  Kokonaisfosfori, kalium, 2-prosenttiseen sitruunahappoon liukenematon fosfori, jos > 10 %
               
            
                  11.3.31
               
               
                  
                     Tetrakaliumdifosfaatti
                  
               
               
                  Tetrakaliumpyrofosfaatti (K4P2O7).
               
               
                  Kokonaisfosfori, kalium, 2-prosenttiseen sitruunahappoon liukenematon fosfori, jos > 10 %
               
            
                  11.3.32
               
               
                  
                     Pentakaliumtrifosfaatti
                  
               
               
                  Pentakaliumtripolyfosfaatti (K5P3O10).
               
               
                  Kokonaisfosfori, kalium, 2-prosenttiseen sitruunahappoon liukenematon fosfori, jos > 10 %
               
            
                  11.3.33
               
               
                  
                     Kaliumpolyfosfaatti
                  
               
               
                  Suoraketjuisten kondensoituneiden polyfosforihappojen (yleinen kaava H(n + 2)PnO(3n + 1), jossa n on vähintään 2) kaliumsuolojen heterogeenisia seoksia.
               
               
                  Kokonaisfosfori, kalium, 2-prosenttiseen sitruunahappoon liukenematon fosfori, jos > 10 %
               
            
                  11.3.34
               
               
                  
                     Kalsiumnatriumpolyfosfaatti
                  
               
               
                  Kalsiumnatriumpolyfosfaatti.
               
               
                  Kokonaisfosfori, natrium, kalsium, 2-prosenttiseen sitruunahappoon liukenematon fosfori, jos > 10 %
               
            
                  11.4.1
               
               
                  
                     Natriumkloridi
                      (31)
                  
               
               
                  Natriumkloridi (NaCl) tai tuote, joka saadaan haihduttavan kiteyttämisen avulla suolavedestä (vakuumisuola) tai merivettä haihduttamalla (merisuola) tai vuorisuolasta jauhamalla.
               
               
                  Natrium, HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 10 %
               
            
                  11.4.2
               
               
                  
                     Natriumbikarbonaatti [Natriumvetykarbonaatti]
                  
               
               
                  Natriumbikarbonaatti (NaHCO3).
               
               
                  Natrium, HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 10 %
               
            
                  11.4.3
               
               
                  
                     Natrium/ammonium(bi)karbonaatti [Natrium/ammonium(vety)karbonaatti]
                  
               
               
                  Natriumkarbonaatin ja natriumbikarbonaatin valmistuksessa syntyvä tuote, jossa on vähäisiä määriä ammoniumbikarbonaattia (ammoniumbikarbonaatti, enint. 5 %).
               
               
                  Natrium, HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 10 %
               
            
                  11.4.4
               
               
                  
                     Natriumkarbonaatti
                  
               
               
                  Natriumkarbonaatti (Na2CO3).
               
               
                  Natrium, HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 10 %
               
            
                  11.4.5
               
               
                  
                     Natriumseskvikarbonaatti [Trinatriumvetydikarbonaatti]
                  
               
               
                  Natriumseskvikarbonaatti (Na3H(CO3)2).
               
               
                  Natrium, HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 10 %
               
            
                  11.4.6
               
               
                  
                     Natriumsulfaatti
                  
               
               
                  Natriumsulfaatti (Na2SO4).
                  Voi sisältää enintään 0,3 % metioniiniä.
               
               
                  Natrium, HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 10 %
               
            
                  11.4.7
               
               
                  
                     Orgaanisten happojen natriumsuolat
                      (32)
                  
               
               
                  Syötävien orgaanisten happojen, joissa on vähintään neljä hiiliatomia, natriumsuolat.
               
               
                  Natrium, orgaaninen happo
               
            
                  11.5.1
               
               
                  
                     Kaliumkloridi
                  
               
               
                  Kaliumkloridi (KCl) tai luonnon kaliumkloridista jauhamalla saatu tuote.
               
               
                  Kalium, HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 10 %
               
            
                  11.5.2
               
               
                  
                     Kaliumsulfaatti
                  
               
               
                  Kaliumsulfaatti (K2SO4).
               
               
                  Kalium, HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 10 %
               
            
                  11.5.3
               
               
                  
                     Kaliumkarbonaatti
                  
               
               
                  Kaliumkarbonaatti (K2CO3).
               
               
                  Kalium, HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 10 %
               
            
                  11.5.4
               
               
                  
                     Kaliumbikarbonaatti [Kaliumvetykarbonaatti]
                  
               
               
                  Kaliumbikarbonaatti (KHCO3).
               
               
                  Kalium, HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 10 %
               
            
                  11.5.5
               
               
                  
                     Orgaanisten happojen kaliumsuolat
                      (32)
                  
               
               
                  Syötävien orgaanisten happojen, joissa on vähintään neljä hiiliatomia, kaliumsuolat.
               
               
                  Kalium, orgaaninen happo
               
            
                  11.6.1
               
               
                  
                     Rikkikukka
                  
               
               
                  Jauhe, joka saadaan kivennäisaineen luonnollisista esiintymistä. Myös rikin valmistajien harjoittamasta öljynjalostuksesta saatava tuote.
               
               
                  Rikki
               
            
                  11.7.1
               
               
                  
                     Attapulgiitti
                  
               
               
                  Luonnon magnesium-alumiini-pii.
               
               
                  Magnesium
               
            
                  11.7.2
               
               
                  
                     Kvartsi
                  
               
               
                  Luonnossa esiintyvä kivennäisaine, jota saadaan jauhamalla kvartsin lähteistä.
                  Voi sisältää enintään 0,1 % jauhatuksen apuaineita.
               
               
                   
               
            
                  11.7.3
               
               
                  
                     Kristobaliitti
                  
               
               
                  Piidioksidi (SiO2), jota saadaan kvartsin uudelleen kiteyttämisestä.
                  Voi sisältää enintään 0,1 % jauhatuksen apuaineita.
               
               
                   
               
            
                  11.8.1
               
               
                  
                     Ammoniumsulfaatti
                  
               
               
                  Ammoniumsulfaatti ((NH4)2SO4), joka saadaan kemiallisen synteesin avulla.
               
               
                  Typpi ilmaistuna raakavalkuaisena, rikki
               
            
                  11.8.2
               
               
                  
                     Ammoniumsulfaattiliuos
                  
               
               
                  Ammoniumsulfaatti vesiliuoksessa, joka sisältää vähintään 35 % ammoniumsulfaattia.
               
               
                  Typpi ilmaistuna raakavalkuaisena
               
            
                  11.8.3
               
               
                  
                     Orgaanisten happojen ammoniumsuolat
                      (32)
                  
               
               
                  Syötävien orgaanisten happojen, joissa on vähintään neljä hiiliatomia, ammoniumsuolat.
               
               
                  Typpi ilmaistuna raakavalkuaisena, orgaaninen happo
               
            
                  11.8.4
               
               
                  
                     Ammoniumlaktaatti
                  
               
               
                  Ammoniumlaktaatti (CH3CHOHCOONH4). Sisältää ammoniumlaktaattia, joka saadaan bakteerien Lactobacillus delbrueckii ssp. Bulgaricus, Lactococcus lactis ssp., Leuconostoc mesenteroides, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus spp. tai Bifidobacterium spp. käymisen tuloksena, sisältää vähintään 44 % typpeä ilmaistuna raakavalkuaisena.
                  Voi sisältää enintään 0,8 % fosforia, 0,9 % kaliumia, 0,7 % magnesiumia, 0,3 % natriumia, 0,3 % sulfaatteja, 0,1 % klorideja, 5 % sokereita ja 0,1 % silikoni-vaahdonestoa.
               
               
                  Typpi ilmaistuna raakavalkuaisena, tuhka
               
            
                  11.8.5
               
               
                  
                     Ammoniumasetaatti
                  
               
               
                  Ammoniumasetaatti (CH3COONH4) vesiliuoksessa, joka sisältää vähintään 55 % ammoniumasetaattia.
               
               
                  Typpi ilmaistuna raakavalkuaisena
               
            
         
      12.   Mikro-organismeista saatavat käymisen (sivu)tuotteet
      
      
                  Numero
               
               
                  Nimi
               
               
                  Kuvaus
               
               
                  Pakolliset ilmoitukset
               
            
                  12.1
               
               
                  
                     Tietyillä alustoilla kasvatettujen tiettyjen mikro-organismien biomassasta saadut tuotteet
                  
               
               
                  Voi sisältää enintään 0,3 % vaahtoutumisenestoaineita. Voi sisältää enintään 1,5 % suodatuksen apuaineita/kirkastusaineita. Voi sisältää enintään 2,9 % propionihappoa.
               
               
                  Propionihappo, jos > 0,5 %
               
            
                  12.1.1
               
               
                  
                     
                        Methylophilus methylotrophus –bakteerista saatu valkuainen
                  
               
               
                  Metanolissa kasvatetusta Methylophilus methylotrophus -bakteerista käymisreaktiolla tuotettu valkuaistuote (NCIMB kanta 10.515) (34), raakavalkuaista on vähintään 68 % ja reflektanssi-indeksi vähintään 50.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Tuhka
                  Raakarasva
               
            
                  12.1.2
               
               
                  
                     Bakteereista Methylococcus capsulatus (Bath), Alca ligenes acidovorans, Bacillus brevis ja Bacillus firmus saatu valkuainen
                  
               
               
                  Luonnonkaasua (noin 91 % metaania, 5 % etaania, 2 % propaania, 0,5 % isobutaania, 0,5 % n-butaania), ammonium- ja kivennäissuoloja sisältävällä alustalla kasvatetuista bakteereista Methylococcus capsulatus (Bath) (NCIMB kanta 11132), Alcaligenes acidovorans (NCIMB kanta 12387), Bacillus brevis (NCIMB kanta 13288) ja Bacillus firmus (NCIMB kanta 13280) (34) käymisreaktiolla tuotettu valkuaistuote, raakavalkuaista on vähintään 65 %.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Tuhka
                  Raakarasva
               
            
                  12.1.3
               
               
                  
                     
                        Escherichia coli -bakteerista saatu bakteerivalkuainen
                  
               
               
                  Valkuaistuote, joka saadaan sivutuotteena tuotettaessa aminohappoja Escherichia coli K12 -bakteerista (34), käyttäen kasviperäistä tai kemiallista alustaa, joka sisältää ammonium- tai kivennäissuoloja; se on voitu hydrolysoida.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  12.1.4
               
               
                  
                     
                        Corynebacterium glutamicum -bakteerista saatu bakteerivalkuainen
                  
               
               
                  
                     Corynebacterium glutamicum -bakteerista (34) kasviperäisellä tai kemiallisella alustalla, joka sisältää ammonium- tai kivennäissuoloja, viljelemällä saaduista aminohapoista sivutuotteena saatu valkuaistuote; se on voitu hydrolysoida.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  12.1.5
               
               
                  
                     Hiivat ja niiden osat [Panimohiiva] [Hiivatuote]
                  
               
               
                  Kaikki hiivat ja niiden osat, jotka on tuotettu seuraavilla organismeilla: Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces carlsbergensis, Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces fragilis, Torulaspora delbrueckii, Candida utilis/Pichia jadinii, Saccharomyces uvarum, Saccharomyces ludwigii tai Brettanomyces ssp. (34)
                      (35)enimmäkseen kasviperäisillä alustoilla, kuten melassi, sokerisiirappi, alkoholi, tislausjakeet, vilja ja tuotteet, jotka sisältävät tärkkelystä, hedelmämehua, heraa, maitohappoa, sokeria, hydrolysoituja kasvikuituja ja käymisen ravintoaineita, kuten ammonium- tai kivennäissuoloja.
               
               
                  Kosteus, jos < 75 % tai > 97 %
                  Jos kosteus < 75 %:
                  Raakavalkuainen
               
            
                  12.1.6
               
               
                  
                     Penisilliinin valmistuksesta saatava myseelisäilörehu
                  
               
               
                  Myseeli (typpipitoiset yhdisteet), Penicillium chrysogenum (ATCC48271) -homesienestä (34), eri hiilihydraattilähteillä ja niiden hydrolysaateilla tapahtuvan penisilliinin valmistuksen nestemäinen sivutuote, joka on lämpökäsitelty ja säilötty Lactobacillus brevis -bakteerin, plantarumin, saken, kollinoidien ja Streptococcus lactis -bakteerin avulla, jotta penisilliini inaktivoituu, raakavalkuaisena ilmaistua typpeä vähintään 7 %.
               
               
                  Typpi ilmaistuna raakavalkuaisena
                  Tuhka
               
            
                  12.1.7
               
               
                  
                     Hiivat biodieselin valmistuksesta
                  
               
               
                  Kaikki Yarrowia lipolytica -lajista (34)
                      (35) saatavat hiivat ja niiden osat, jotka on kasvatettu kasviöljyn ja syntyvien jakeiden ja glyserolin fraktioilla, jotka muodostuvat biopolttoaineen tuotannossa.
               
               
                  Kosteus, jos < 75 % tai > 97 %
                  Jos kosteus < 75 %:
                  Raakavalkuainen
               
            
                  12,2
               
               
                  
                     Muut käymisen sivutuotteet
                  
               
               
                  Voivat sisältää enintään 0,6 % vaahtoutumisenestoaineita. Voivat sisältää enintään 0,5 % kalkinpoistajia. Voivat sisältää enintään 0,2 % sulfiitteja.
               
               
                   
               
            
                  12.2.1
               
               
                  
                     Vinassi [tiivistetty liukoinen melassi]
                  
               
               
                  Mehun/vierteen teollisen tuotannon sivutuotteet, jotka saadaan muun muassa alkoholin, orgaanisten happojen ja hiivan tuotannon käymisprosesseista. Ne muodostuvat nestemäisestä/tahnamaisesta fraktiosta, joka on saatu käymismehun/-vierteen erottamisen jälkeen. Niihin voi lisäksi sisältyä käymisessä käytettyjen mikro-organismien kuolleita soluja ja/tai niiden osia. Alustat ovat enimmäkseen kasviperäisiä, kuten melassi, sokerisiirappi, alkoholi, tislausjakeet, vilja ja tuotteet, jotka sisältävät tärkkelystä, hedelmämehua, heraa, maitohappoa, sokeria, hydrolysoituja kasvikuituja ja fermentoinnin ravintoaineita, kuten ammonium- tai kivennäissuoloja.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Tarvittaessa alusta ja maininta valmistusmenetelmästä
               
            
                  12.2.2
               
               
                  
                     L-glutamiinihapon valmistuksesta saatavat sivutuotteet
                  
               
               
                  L-glutamiinihapon valmistuksesta saatavat sivutuotteet Corynebacterium melassecola -bakteerin (34) käymisreaktiosta, jossa alusta koostuu sakkaroosista, melassista, tärkkelysvalmisteista ja niiden hydrolysaateista, ammoniumsuoloista ja muista typpiyhdisteistä.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  12.2.3
               
               
                  
                     
                        Brevibacterium lactofermentum -bakteerin tuottaman L-lysiinimonokloorihydraatin valmistuksesta saatavat sivutuotteet
                  
               
               
                  
                     Brevibacterium lactofermentum -bakteerista (34) alustalla, joka koostuu sakkaroosista, melassista, tärkkelysvalmisteista ja niiden hydrolysaateista, ammoniumsuoloista ja muista typpiyhdisteistä, käymisreaktiolla valmistettavan L-lysiinimonokloorihydraatin sivutuotteet.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
                  12.2.4
               
               
                  
                     
                        Corynebacterium glutamicum -bakteerin tuottamien aminohappojen valmistuksesta saatavat sivutuotteet
                  
               
               
                  
                     Corynebacterium glutamicum -bakteerista (34) kasviperäisellä tai kemiallisella alustalla, joka sisältää ammonium- tai kivennäissuoloja, käymisreaktiolla valmistettavien aminohappojen valmistuksesta saatavat sivutuotteet.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Tuhka
               
            
                  12.2.5
               
               
                  
                     
                        Escherichia coli K12 -bakteerin tuottamien aminohappojen valmistuksesta saatavat sivutuotteet
                  
               
               
                  
                     Escherichia coli K12 -bakteerista (34) kasviperäisellä tai kemiallisella alustalla, joka sisältää ammonium- tai kivennäissuoloja, käymisreaktiolla valmistettavien aminohappojen valmistuksesta saatavat sivutuotteet.
               
               
                  Raakavalkuainen
                  Tuhka
               
            
                  12.2.6
               
               
                  
                     
                        Aspergillus niger -organismin entsyymituotannon sivutuotteet
                  
               
               
                  
                     Aspergillus niger -organismin (34) käymisreaktiolla vehnässä ja maltaassa tapahtuvan entsyymituotannon sivutuotteet.
               
               
                  Raakavalkuainen
               
            
         
      13.   Muut
      
      
                  Numero
               
               
                  Nimi
               
               
                  Kuvaus
               
               
                  Pakolliset ilmoitukset
               
            
                  13.1.1
               
               
                  
                     Leipomo- ja pastateollisuuden tuotteet
                  
               
               
                  Leivän, keksien, vohvelikeksien ja pastan valmistuksessa saadut tuotteet. Ne voidaan kuivata.
               
               
                  Tärkkelys
                  Sakkaroosina laskettu kokonaissokeripitoisuus
                  Raakarasva, jos > 5 %
               
            
                  13.1.2
               
               
                  
                     Leivonnaisteollisuuden tuotteet
                  
               
               
                  Leivonnaisten ja kakkujen valmistuksessa saadut tuotteet. Ne voidaan kuivata.
               
               
                  Tärkkelys
                  Sakkaroosina laskettu kokonaissokeripitoisuus
                  Raakarasva, jos > 5 %
               
            
                  13.1.3
               
               
                  
                     Aamiaismurojen valmistuksessa saatavat tuotteet
                  
               
               
                  Aineet tai tuotteet, jotka on tarkoitettu ihmiskäyttöön tai joiden voidaan kohtuudella olettaa kelpaavan ihmisravinnoksi jalostetussa, osittain jalostetussa tai jalostamattomassa muodossaan. Ne voidaan kuivata.
               
               
                  Raakavalkuainen, jos > 10 %
                  Raakakuitu
                  Raakarasvat ja -öljyt, jos > 10 %
                  Tärkkelys, jos > 30 %
                  Sakkaroosina laskettu kokonaissokeripitoisuus, jos > 10 %
               
            
                  13.1.4
               
               
                  
                     Makeisteollisuuden tuotteet
                  
               
               
                  Makeisten, myös suklaan, valmistuksessa saadut tuotteet. Ne voidaan kuivata.
               
               
                  Tärkkelys
                  Raakarasva, jos > 5 %
                  Sakkaroosina laskettu kokonaissokeripitoisuus
               
            
                  13.1.5
               
               
                  
                     Jäätelöteollisuuden tuotteet
                  
               
               
                  Jäätelön valmistuksessa saadut tuotteet. Ne voidaan kuivata.
               
               
                  Tärkkelys
                  Sakkaroosina laskettu kokonaissokeripitoisuus
                  Raakarasva
               
            
                  13.1.6
               
               
                  
                     Tuoreiden hedelmien ja vihannesten käsittelyssä saatavat tuotteet ja sivutuotteet
                      (36)
                  
               
               
                  Tuoreita hedelmiä ja vihanneksia (mukaan luettuina kuoret, kokonaiset hedelmät/vihannekset ja niiden seokset) käsiteltäessä saadut tuotteet. Ne on voitu kuivata tai jäädyttää.
               
               
                  Tärkkelys
                  Raakakuitu
                  Raakarasva, jos > 5 %
                  HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 3,5 %
               
            
                  13.1.7
               
               
                  
                     Kasvien käsittelyssä saatavat tuotteet
                      (36)
                  
               
               
                  Kokonaisten kasvien tai niiden osien jäädyttämisessä tai kuivaamisessa saadut tuotteet.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  13.1.8
               
               
                  
                     Mausteiden ja maustevalmisteiden käsittelyssä saatavat tuotteet
                      (36)
                  
               
               
                  Mausteiden ja maustevalmisteiden tai niiden osien jäädyttämisessä tai kuivaamisessa saadut tuotteet.
               
               
                  Raakavalkuainen, jos > 10 %
                  Raakakuitu
                  Raakarasvat ja -öljyt, jos > 10 %
                  Tärkkelys, jos > 30 %
                  Sakkaroosina laskettu kokonaissokeripitoisuus, jos > 10 %
               
            
                  13.1.9
               
               
                  
                     Yrttien käsittelyssä saatavat tuotteet
                      (36)
                  
               
               
                  Yrttien tai niiden osien murskaamisessa, jauhamisessa, jäädyttämisessä tai kuivaamisessa saadut tuotteet.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  13.1.10
               
               
                  
                     Perunateollisuuden tuotteet
                  
               
               
                  Perunoita käsiteltäessä saadut tuotteet. Ne on voitu kuivata tai jäädyttää.
               
               
                  Tärkkelys
                  Raakakuitu
                  Raakarasva, jos > 5 %
                  HCl:ään liukenematon tuhka, jos > 3,5 %
               
            
                  13.1.11
               
               
                  
                     Kastikkeiden valmistuksessa saatavat tuotteet ja sivutuotteet
                  
               
               
                  Kastikkeiden valmistuksessa saadut aineet, jotka on tarkoitettu elintarvikkeeksi tai joiden voidaan kohtuudella olettaa kelpaavan ihmisravinnoksi jalostetussa, osittain jalostetussa tai jalostamattomassa muodossaan. Ne voidaan kuivata.
               
               
                  Raakarasva
               
            
                  13.1.12
               
               
                  
                     Suolaisten välipalojen valmistuksessa saatavat tuotteet ja sivutuotteet
                  
               
               
                  Suolaisten välipalojen – perunalastujen, peruna- ja/tai viljapohjaisten välipalojen (suoraan ekstrudoidut, taikinapohjaiset ja rakeistetut välipalat) ja pähkinöiden – valmistuksessa saadut tuotteet ja sivutuotteet.
               
               
                  Raakarasva
               
            
                  13.1.13
               
               
                  
                     Sellaisenaan syötävien elintarvikkeiden valmistuksessa saatavat tuotteet
                  
               
               
                  Sellaisenaan syötävien elintarvikkeiden valmistuksessa saadut tuotteet. Ne voidaan kuivata.
               
               
                  Raakarasva, jos > 5 %
               
            
                  13.1.14
               
               
                  
                     Väkevien juomien valmistuksessa saatavat kasvisivutuotteet
                  
               
               
                  Kasveista (myös marjoista ja siemenistä, kuten aniksesta) peräisin olevat kiinteät tuotteet, jotka saadaan, kun nämä kasvit on maseroitu alkoholiliuoksessa ja/tai alkoholin haihdutuksen/tislauksen jälkeen valmistettaessa aromeja väkevien juomien valmistusta varten. Tuotteet on tislattava alkoholijakeen poistamiseksi.
               
               
                  Raakavalkuainen, jos > 10 %
                  Raakakuitu
                  Raakarasvat ja -öljyt, jos > 10 %
               
            
                  13.1.15
               
               
                  
                     Rehuolut
                  
               
               
                  Oluenvalmistuksessa saatu tuote, joka ei kelpaa ihmisten juotavaksi.
               
               
                  Alkoholipitoisuus
               
            
                  13.2.1
               
               
                  
                     Karamellisokeri
                  
               
               
                  Minkä tahansa sokerin valvotussa kuumentamisessa saatu tuote.
               
               
                  Sakkaroosina laskettu kokonaissokeripitoisuus
               
            
                  13.2.2
               
               
                  
                     Dekstroosi
                  
               
               
                  Dekstroosi saadaan tärkkelyksen hydrolyysista ja koostuu puhtaasta, kiteytyneestä glukoosista, kideveden kanssa tai ilman.
               
               
                  Sakkaroosina laskettu kokonaissokeripitoisuus
               
            
                  13.2.3
               
               
                  
                     Fruktoosi
                  
               
               
                  Fruktoosi puhtaana, kiteisenä jauheena. Se saadaan glukoosisiirapin glukoosista glukoosi-isomeraasin avulla ja sakkaroosin inversiosta.
               
               
                  Sakkaroosina laskettu kokonaissokeripitoisuus
               
            
                  13.2.4
               
               
                  
                     Glukoosisiirappi
                  
               
               
                  Glukoosisiirappi on ravintosakkaridien puhdistettu ja väkevöity vesiliuos, joka saadaan tärkkelyksen hydrolyysista.
               
               
                  Kokonaissokeripitoisuus
                  Kosteus, jos > 30 %
               
            
                  13.2.5
               
               
                  
                     Glukoosimelassi
                  
               
               
                  Glukoosisiirapin raffinoimisen yhteydessä saatu tuote.
               
               
                  Kokonaissokeripitoisuus
               
            
                  13.2.6
               
               
                  
                     Ksyloosi
                  
               
               
                  Puusta eristetty sokeri.
               
               
                   
               
            
                  13.2.7
               
               
                  
                     Laktuloosi
                  
               
               
                  Puolisynteettinen disakkaridi (4-O-D-galaktopyranosyyli-D-fruktoosi), joka on saatu laktoosista isomeroimalla glukoosi fruktoosiksi. Esiintyy lämpökäsitellyssä maidossa ja maitotuotteissa.
               
               
                  Laktuloosi
               
            
                  13.2.8
               
               
                  
                     Glukosamiini (Kitosamiini)
                  
               
               
                  Aminosokeri (monosakkaridi), joka on osa kitosaani- ja kitiini-polysakkaridien rakennetta. Sitä tuotetaan äyriäisten ja muiden niveljalkaisten, joilla on ulkoinen tukirakenne, hydrolyysin taikka maissin tai vehnän kaltaisten viljojen käymisen avulla.
               
               
                  Natrium tai kalium, tarpeen mukaan
                  ”vesieläimistä” tai ”käymisen tuloksena”, tarpeen mukaan
               
            
                  13.3.1
               
               
                  
                     Tärkkelys
                      (37)
                  
               
               
                  Tärkkelys.
               
               
                  Tärkkelys
               
            
                  13.3.2
               
               
                  
                     Esigelatinoitu tärkkelys
                      (37)
                  
               
               
                  Tärkkelyksestä, jota on ekspandoitu lämpökäsittelyllä, koostuva tuote.
               
               
                  Tärkkelys
               
            
                  13.3.3
               
               
                  
                     Tärkkelys
                      (37)
                  
               
               
                  Eri kasvilähteistä saadusta luontaisesta ja/tai muunnetusta elintarviketärkkelyksestä koostuva tuote.
               
               
                  Tärkkelys
               
            
                  13.3.4
               
               
                  
                     Tärkkelyshydrolysaattikakku
                      (37)
                  
               
               
                  Tärkkelyksen hydrolysaationesteen suodatuksesta saatu tuote, joka koostuu seuraavista: valkuainen, tärkkelys, polysakkaridit, rasva, öljy ja suodatuksen apuaineet (esim. piimaa, puukuitu).
               
               
                  Kosteus, jos < 25 % tai > 45 %
                  Jos kosteus < 25 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Raakarasva
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Raakavalkuainen
                           
                        
            
                  13.3.5
               
               
                  
                     Dekstriini
                  
               
               
                  Dekstriini on osittain hapolla hydrolysoitua tärkkelystä.
               
               
                   
               
            
                  13.3.6
               
               
                  
                     Maltodekstriini
                  
               
               
                  Maltodekstriini on osittain hydrolysoitua tärkkelystä.
               
               
                   
               
            
                  13.4.1
               
               
                  
                     Polydekstroosi
                  
               
               
                  Glukoosin massapolymeerejä, joissa sidokset sijaitsevat satunnaisesti ja jotka on tuotettu D-glukoosista termisen polymeroinnin avulla.
               
               
                   
               
            
                  13.5.1
               
               
                  
                     Polyolit
                  
               
               
                  Hydraamalla tai käymisen avulla saatu tuote, joka koostuu pelkistetyistä mono-, di- tai oligosakkarideista tai polysakkarideista.
               
               
                   
               
            
                  13.5.2
               
               
                  
                     Isomaltitoli
                  
               
               
                  Sokerialkoholi, joka saadaan sakkaroosista entsymaattisen muuntamisen ja hydraamisen jälkeen.
               
               
                   
               
            
                  13.5.3
               
               
                  
                     Mannitoli
                  
               
               
                  Hydraamalla tai käymisen avulla saatu tuote, joka koostuu pelkistetystä glukoosista ja/tai fruktoosista.
               
               
                   
               
            
                  13.5.4
               
               
                  
                     Ksylitoli
                  
               
               
                  Ksyloosin hydraamisesta ja käymisestä saatu tuote.
               
               
                   
               
            
                  13.5.5
               
               
                  
                     Sorbitoli
                  
               
               
                  Glukoosin hydraamisesta saatu tuote.
               
               
                   
               
            
                  13.6.1
               
               
                  
                     Kemiallisesta puhdistuksesta saatavat happamat öljyt
                      (38)
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan kasvi- tai eläinperäisistä öljyistä ja rasvoista emäksellä neutraloimalla, minkä jälkeen seuraa hapotus, jonka jälkeen erotetaan vesifaasi, joka sisältää vapaita rasvahappoja, öljyjä tai rasvoja ja siementen, hedelmien tai eläinkudosten luonnollisia osia, kuten mono- ja diglyseridejä, lesitiiniä ja kuituja.
               
               
                  Raakarasva
                  Kosteus, jos > 1 %
               
            
                  13.6.2
               
               
                  
                     Glyserolin rasvahappoesterit
                      (39)
                  
               
               
                  Glyserolilla esteröidyistä rasvahapoista saadut glyseridit. Voivat sisältää enintään 50 ppm nikkeliä hydraamisesta.
               
               
                  Kosteus, jos > 1 %
                  Raakarasva
                  Nikkeli, jos > 20 ppm
               
            
                  13.6.3
               
               
                  
                     Rasvahappojen mono-, di- ja triglyseridit
                      (39)
                  
               
               
                  Tuote, joka koostuu rasvahappoglyseridien mono-, di- ja triestereiden seoksista.
                  Ne voivat sisältää pieniä määriä vapaita rasvahappoja ja glyserolia.
                  Voivat sisältää enintään 50 ppm nikkeliä hydraamisesta.
               
               
                  Raakarasva
                  Nikkeli, jos > 20 ppm
               
            
                  13.6.4
               
               
                  
                     Rasvahappojen suolat
                      (39)
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan vähintään 4-hiiliatomisten rasvahappojen reagoidessa kalsium-, magnesium-, natrium- tai kaliumhydroksidien, -oksidien tai -suolojen kanssa.
                  Voivat sisältää enintään 50 ppm nikkeliä hydraamisesta.
               
               
                  Raakarasva (hydrolyysin jälkeen)
                  Kosteus
                  Ca tai Na tai K tai Mg (tapauksen mukaan)
                  Nikkeli, jos > 20 ppm
               
            
                  13.6.5
               
               
                  
                     Fysikaalisesta puhdistuksesta saatavat rasvahappotisleet
                      (38)
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan kasvi- tai eläinperäisistä öljyistä ja rasvoista neutraloimalla käyttäen tislausta; se sisältää vapaita rasvahappoja, öljyjä tai rasvoja ja siementen, hedelmien tai eläinkudosten luonnollisia osia, kuten mono- ja diglyseridejä, steroleja ja tokoferoleja.
               
               
                  Raakarasva
                  Kosteus, jos > 1 %
               
            
                  13.6.6
               
               
                  
                     Pilkkomisesta saatavat raa’at rasvahapot
                      (38)
                  
               
               
                  Öljyä/rasvaa pilkkomalla saatu tuote. Määritelmän mukaisesti se koostuu raa’oista rasvahapoista C6–C24, jotka ovat alifaattisia, suoraketjuisia, tyydyttyneitä ja tyydyttymättömiä monokarboksyylihappoja. Voivat sisältää enintään 50 ppm nikkeliä hydraamisesta.
               
               
                  Raakarasva
                  Kosteus, jos > 1 %
                  Nikkeli, jos > 20 ppm
               
            
                  13.6.7
               
               
                  
                     Pilkkomisesta saatavat puhtaat, tislatut rasvahapot
                      (38)
                  
               
               
                  Öljyn/rasvan pilkkomisesta raakoja rasvahappoja tislaamalla saatu tuote, joka on mahdollisesti myös hydrattu. Määritelmän mukaisesti se koostuu puhtaista tislatuista rasvahapoista C6–C24, jotka ovat alifaattisia, suoraketjuisia, tyydyttyneitä ja tyydyttymättömiä monokarboksyylihappoja.
                  Voivat sisältää enintään 50 ppm nikkeliä hydraamisesta.
               
               
                  Raakarasva
                  Kosteus, jos > 1 %
                  Nikkeli, jos > 20 ppm
               
            
                  13.6.8
               
               
                  
                     Saippuointisaostuma
                      (38)
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan kasvi- tai eläinperäisistä öljyistä ja rasvoista neutraloimalla käyttäen kalsium-, magnesium-, natrium-, tai kaliumhydroksidin vesiliuosta; se sisältää vapaita rasvahappoja, öljyjä tai rasvoja ja siementen, hedelmien tai eläinkudosten luonnollisia osia, kuten mono- ja diglyseridejä, lesitiiniä ja kuituja.
               
               
                  Kosteus, jos < 40 ja > 50 %
                  Ca tai Na tai K tai Mg (tapauksen mukaan)
               
            
                  13.6.9
               
               
                  
                     Orgaanisilla hapoilla esteröityjen rasvahappojen mono- ja diglyseridit
                      (39)
                      (40)
                  
               
               
                  Orgaanisilla hapoilla esteröidyt rasvahappojen mono- ja diglyseridit, joissa on vähintään neljä hiiliatomia.
               
               
                  Raakarasva
               
            
                  13.6.10
               
               
                  
                     Rasvahappojen sakkaroosiesterit
                      (39)
                  
               
               
                  Sakkaroosin ja rasvahappojen esterit.
               
               
                  Sakkaroosina laskettu kokonaissokeripitoisuus
                  Raakarasva
               
            
                  13.6.11
               
               
                  
                     Rasvahappojen sokeriglyseridit
                      (39)
                  
               
               
                  Sakkaroosiesterien ja rasvahappojen mono- ja diglyseridien seokset.
               
               
                  Sakkaroosina laskettu kokonaissokeripitoisuus
                  Raakarasva
               
            
                  13.8.1
               
               
                  
                     Glyseroli, raaka
                  
               
               
                  Sivutuote, joka saadaan seuraavista:
                  
                              —
                           
                           
                              Öljyn/rasvan pilkkomisen öljykemiallinen prosessi rasvahappojen ja glyseroliveden saamiseksi, mitä seuraa glyseroliveden väkevöiminen raakaglyserolin saamiseksi tai luonnonöljyjen/-rasvojen transesteröinti (voi sisältää enintään 0,5 % metanolia) rasvahappojen metyyliesterien ja glyseroliveden saamiseksi, mitä seuraa glyseroliveden väkevöiminen raakaglyserolin saamiseksi.
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Biodieselin (rasvahappojen metyyli- tai etyyliesterit) valmistuksen tuote, joka saadaan transesteröimällä tarkemmin määrittelemättömiä kasvi- tai eläinperäisiä öljyjä ja rasvoja. Kivennäisaineita ja orgaanisia suoloja saattaa jäädä glyseroliin (enintään 7,5 %).
                           
                        Voi sisältää enintään 0,5 % metanolia ja enintään 4 % muuta orgaanista ainesta kuin glyserolia (MONG), joka koostuu rasvahappojen metyyliestereistä, rasvahappojen etyyliestereistä, vapaista rasvahapoista ja glyserideistä.
                  
                              —
                           
                           
                              Kasvi- tai eläinperäisten öljyjen/rasvojen saippuointi, tavallisesti alkaleilla/maa-alkaleilla, saippuan saamiseksi.
                           
                        Voi sisältää enintään 50 ppm nikkeliä hydraamisesta.
               
               
                  Glyseroli
                  Kalium, jos > 1,5 %
                  Natrium, jos > 1,5 %
                  Nikkeli, jos > 20 ppm
               
            
                  13.8.2
               
               
                  
                     Glyseroli
                  
               
               
                  Tuote, joka saadaan seuraavista:
                  
                              —
                           
                           
                              a) Öljyn/rasvan pilkkomisen öljykemiallinen prosessi, jota seuraa glyseroliveden väkevöiminen ja puhdistus tislaamalla (ks. B osa, Valmistusmenetelmiä koskeva sanasto, kohta 20) tai ioninvaihtoprosessilla; b) luonnollisten öljyjen/rasvojen transesteröinti rasvahappojen metyyliesterien ja raa’an glyseroliveden saamiseksi, mitä seuraa glyseroliveden väkevöiminen raakaglyserolin saamiseksi ja puhdistus tislaamalla tai ioninvaihtoprosessilla.
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Biodieselin (rasvahappojen metyyli- tai etyyliesterit) valmistuksen tuote, joka saadaan transesteröimällä tarkemmin määrittelemättömiä kasvi- tai eläinperäisiä öljyjä ja rasvoja ja puhdistamalla tämän jälkeen glyseroli. Glyserolin vähimmäispitoisuus 99 % kuiva-aineesta.
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Kasvi- tai eläinperäisten öljyjen/rasvojen saippuointi, tavallisesti alkaleilla/maa-alkaleilla, saippuan saamiseksi, mitä seuraa raakaglyserolin puhdistus ja tislaus.
                           
                        Voi sisältää enintään 50 ppm nikkeliä hydraamisesta.
               
               
                  Glyseroli, jos < 99 % kuiva-aineesta
                  Natrium, jos > 0,1 %
                  Kalium, jos > 0,1 %
                  Nikkeli, jos > 20 ppm
               
            
                  13.9.1
               
               
                  
                     Metyylisulfonyylimetaani
                  
               
               
                  Orgaaninen rikkiyhdiste ((CH3)2SO2), joka saadaan synteettisesti ja joka vastaa kasveissa luontaisesti esiintyvää yhdistettä.
               
               
                  Rikki
               
            
                  13.10.1
               
               
                  
                     Turve
                  
               
               
                  Kasvin (lähinnä rahkasammaleen) luonnollisesta hajoamisesta anaerobisessa ja niukkaravinteisessa ympäristössä syntyvä tuote.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  13.10.2
               
               
                  
                     Leonardiitti
                  
               
               
                  Fenolisten hiilivetyjen luonnossa esiintyvä kivennäisainekompleksi, joka tunnetaan myös humaattina ja joka on peräisin orgaanisen aineksen hajoamisesta miljoonien vuosien kuluessa.
               
               
                  Raakakuitu
               
            
                  13.11.1
               
               
                  
                     Propyleeniglykoli; [1,2-propaanidioli; propaani-1,2-dioli]
                  
               
               
                  Orgaaninen yhdiste (dioli tai kaksoisalkoholi), jonka kaava on C3H8O2. Se on sakea neste, joka maistuu hieman makealta, on hygroskooppinen ja liukenee veteen, asetoniin ja kloroformiin. Voi sisältää enintään 0,3 % dipropyleeniglykolia.
               
               
                  Propyleeniglykoli
               
            
                  13.11.2
               
               
                  
                     Propyleeniglykolin ja rasvahappojen monoesterit
                      (39)
                  
               
               
                  Propyleeniglykolin ja rasvahappojen monoesterit yksinään tai seoksina diestereiden kanssa.
               
               
                  Propyleeniglykoli
                  Raakarasva
               
            
         (1)  EUVL L 35, 8.2.2005, s. 1.
      
         (2)  As Low As Reasonable Achievable (niin alhainen kuin on kohtuudella mahdollista).
      
         (3)  EYVL L 140, 30.5.2002, s. 10.
      
         (4)  EUVL L 70, 16.3.2005, s. 1.
      
         (5)  EUVL L 268, 18.10.2003, s. 29.
      
         (6)  Tästä velvoitteesta poiketen valmistusmenetelmä ”kuivaaminen” voidaan lisätä.
      
         (7)  Saksankielisessä toisinnossa ilmaisu ”Konzentrieren”, voidaan tarvittaessa korvata ilmaisulla ”Eindicken”. Tällöin olisi käytettävä ilmaisua ”eingedickt”.
      
         (8)  ”Kuoriminen” voidaan tarvittaessa korvata ”silpimisellä”. Tällöin olisi käytettävä ilmaisua ”silvitty”.
      
         (9)  Riisin yhteydessä menetelmää kutsutaan ”esikuorinnaksi” ja laatumäärite on ”esikuorittu”.
      
         (10)  Ranskankielisessä toisinnossa voidaan käyttää nimeä ”issues”.
      
         (11)  Saksankielisessä toisinnossa voidaan käyttää laatumääritettä ”aufgeschlossen” ja nimeä ”Quellwasser” (viitattaessa tärkkelykseen). Tanskankielisessä toisinnossa voidaan käyttää laatumääritettä ”Kvældning” ja nimeä ”Kvældet” (viitattaessa tärkkelykseen).
      
         (12)  Ranskankielisessä toisinnossa ilmaisu ”pressage” voidaan tarvittaessa korvata ilmaisulla ”extraction mécanique”.
      
         (13)  Nimeen voidaan lisätä viljalaji.
      
         (14)  On huomattava, että ”maissiin” (”maize”) voidaan viitata sellaisenaan tai käyttää ilmausta ”corn”. Tämä koskee kaikkia maissituotteita.
      
         (15)  Jos tämä aines jauhetaan hienommaksi, nimitykseen voidaan lisätä määrite ”hienojakoinen” tai nimitys voidaan korvata vastaavalla nimityksellä.
      
         (16)  Nimeen voidaan lisätä viljalaji.
      
         (17)  Tarvittaessa nimitykseen voidaan lisätä maininta ”vähäglukosinolaattinen”, siten kuin se määritellään yhteisön lainsäädännössä. Tämä koskee kaikkia rapsinsiementuotteita.
      
         (18)  Nimeen on lisättävä kasvilaji.
      
         (19)  Nimeen on lisättävä kasvilaji.
      
         (20)  Nimeen on lisättävä kasvilaji
      
         (21)  Nimeä on täydennettävä maininnalla suoritetusta käsittelystä.
      
         (22)  Nurmirehukasvin laji voidaan lisätä nimeen.
      
         (23)  Nimitys ”jauho” voidaan korvata nimityksellä ”pelletti”. Kuivausmenetelmä voidaan lisätä nimitykseen.
      
         (24)  Nimeen on lisättävä laji.
      
         (25)  Nimeen on lisättävä kasvilaji.
      
         (26)  Ilmaisut eivät ole synonyymejä ja eroavat pääasiassa kosteuspitoisuuden osalta; käytettävä aina asianmukaista ilmaisua.
      
         (27)  Rajoittamatta komission asetuksessa (EU) N:o 142/2011 (liitteessä VIII oleva III luku) (EUVL L 54, 26.2.2011, s. 1)vahvistettujen eläimistä saataviin sivutuotteisiin ja niistä johdettuihin tuotteisiin liittyviä kaupallisia asiakirjoja ja terveystodistuksia koskevien pakollisten vaatimusten soveltamista, jos luetteloa käytetään merkintätarkoituksiin, nimi on
      korvattava tarvittaessa
      
                  —
               
               
                  eläinlajilla ja
               
            
                  —
               
               
                  eläintuotteen osalla (esim. maksa, liha (ainoastaan, jos on kyse luurankolihaksesta)) ja/tai
               
            
                  —
               
               
                  sen eläinlajin nimellä, jota ei ole käytetty lajinsisäisen kierrätyskiellon vuoksi (esim. ei sisällä siipikarjaa), tai
               
            nimeä on täydennettävä tarvittaessa
      
                  —
               
               
                  eläinlajilla ja/tai
               
            
                  —
               
               
                  eläintuotteen osalla (esim. maksa, liha (ainoastaan, jos on kyse luurankolihaksesta)) ja/tai
               
            
                  —
               
               
                  sen eläinlajin nimellä, jota ei ole käytetty lajinsisäisen kierrätyskiellon vuoksi.
               
            
         (28)  Rajoittamatta asetuksessa (EU) N:o 142/2011 (liitteessä VIII oleva III luku) vahvistettujen eläimistä saataviin sivutuotteisiin ja niistä johdettuihin tuotteisiin liittyviä kaupallisia asiakirjoja ja terveystodistuksia koskevien pakollisten vaatimusten soveltamista, jos luetteloa käytetään merkintätarkoituksiin, nimeä on täydennettävä tarvittaessa
      
                  —
               
               
                  käsitellyllä eläinlajilla (esim. sika, märehtijä, lintu) ja/tai
               
            
                  —
               
               
                  käsitellyllä aineksella (esim. luu) ja/tai
               
            
                  —
               
               
                  käytetyllä menetelmällä (esim. rasvanpoisto, puhdistus) ja/tai
               
            
                  —
               
               
                  sen eläinlajin nimellä, jota ei ole käytetty lajinsisäisen kierrätyskiellon vuoksi (esim. ei sisällä siipikarjaa).
               
            
         (29)  Nimeen on lisättävä laji.
      
         (30)  Nimeen on lisättävä laji, kun on kyse viljellystä kalasta.
      
         (31)  Tämä nimi voidaan korvata tuotteen alkuperällä tai tämä voidaan lisätä nimeen.
      
         (32)  Nimeä on muutettava tai täydennettävä orgaanisen hapon yksilöimiseksi.
      
         (33)  Valmistusmenetelmä voidaan ilmoittaa nimessä.
      
         (34)  Mikro-organismien solut on inaktivoitu tai tapettu.
      
         (35)  Hiivakannan käyttönimi voi vaihdella tieteellisen taksonomian mukaan; tämän vuoksi hiivakannoista voidaan käyttää myös synonyymeja.
      
         (36)  Nimeä on tapauksen mukaan täydennettävä hedelmä-, vihannes-, kasvi-, mauste- ja yrttilajilla.
      
         (37)  Nimeä on täydennettävä mainitsemalla kasvitieteellinen alkuperä.
      
         (38)  Nimeä on täydennettävä mainitsemalla kasvi- tai eläinperäinen alkuperä.
      
         (39)  Nimeä on muutettava tai täydennettävä käytettyjen rasvahappojen yksilöimiseksi.
      
         (40)  Nimeä on muutettava tai täydennettävä orgaanisen hapon yksilöimiseksi.