CELEX: 51987PC0051
Language: nl
Date: 1987-02-12
Title: Voorstel voor een RICHTLIJN VAN DE RAAD tot wijziging van Richtlijn 80/215/EEG inzake veterinairrechtelijke vraagstukken op het gebied van het intracommunautaire handelsverkeer in vleesprodukten (door de Commissie bij de Raad ingediend)

ARCHIVES HISTORIQUES
DE LA COMMISSION
COLLECTION RELIEE DES
DOCUMENTS "COM"
COM (87) 51
Vol. 1987/0021
 ---pagebreak--- Disclaimer
Conformément au règlement (CEE, Euratom) n° 354/83 du Conseil du 1er février 1983 concernant
l'ouverture au public des archives historiques de la Communauté économique européenne et de
la Communauté européenne de l'énergie atomique (JO L 43 du 15.2.1983, p. 1) modifié en dernier
lieu par le règlement (UE) 2015/496 du Conseil du 17 mars 2015 (JO L79 du 25. 3.2015, p. 1), ce
dossier est ouvert au public. Le cas échéant, les documents classifiés présents dans ce dossier
ont été déclassifiés conformément à l'article 5 dudit règlement ou sont considérés déclassifiés
conformément aux articles 26(3) et 59(2) de la décision (UE, Euratom) 2015/444 de la
Commission du 13 mars 2015 concernant les règles de sécurité aux fins de la protection des
informations classifiées de l'Union européenne.
In accordance with Council Regulation (EEC, Euratom) No 354/83 of 1 February 1983 concerning
the opening to the public of the historical archives of the European Economic Community and the
European Atomic Energy Community (OJ L 43, 15.2.1983, p. 1), as last amended by Council
Regulation (EU) 2015/496 of 17 March 2015 (OJ L 79, 27.3.2015, p. 1), this file is open to the
public. Where necessary, classified documents in this file have been declassified in conformity
with Article 5 of the aforementioned regulation or are considered declassified in conformity with
Articles (26.3) and 59(2) of the Commission Decision (EU, Euratom) 2015/444 of 13 March 2015
on the security rules for protecting EU classified information.
In Übereinstimmung mit der Verordnung (EWG, Euratom) Nr. 354/83 des Rates vom 1. Februar
1983 über die Freigabe der historischen Archive der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft und
der Europäischen Atomgemeinschaft (ABI. L 43 vom 15.2.1983, S. 1), zuletzt geändert durch die
Verordnung (EU) Nr. 2015/496 vom 17. März 2015 (ABI. L 79 vom 25.3.2015, S. 1), ist dieser Akt
der Öffentlichkeit zugänglich. Soweit erforderlich, wurden die Verschlusssachen in diesem Akt in
Übereinstimmung mit Artikel 5 der genannten Verordnung freigegeben; beziehungsweise werden
sie auf Grundlage von Artikel 26(3) und 59(2) der Entscheidung der Kommission (EU, Euratom)
2015/444    vom   13.   März   2015   über die   Sicherheitsvorschriften für den Schutz von  EU-
Verschlusssachen als herabgestuft angesehen.
 ---pagebreak---          COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN
                                                                    COM(87 ) 51 def .
                                                                    Brussel , 12 februari 1987
                                          Voorstel voor een
                                        RICHTLIJN VAN DE RAAD
                          tot wijziging van Richtlijn 80 / 215 / EEG inzake
                     veterinairrechtelijke vraagstukken op het gebied van
                    het intracommunautaire handelsverkeer in vleesprodukten
                              ( door de Commissie bij de Raad ingediend ?
COM ( 87 ) 51 def .
 ---pagebreak---                                           г                                    - v/
                                     TOELICHTING
In artikel 4 , lid 1 , van Richtlijn 80 / 215 / EEG inzake veterinairrechtelijke
vraagstukken op het gebied van het intracommunautaire handelsverkeer in vlees-
produkten is aangegeven welke behandelingen kunnen worden uitgevoerd om dier-
ziektekiemen in vleesprodukten te vernietigen met het oog op het vrije verkeer
van de betrokken produkten .
De behandeling die de voorkeur verdient is een warmtebehandeling in hermetisch
gesloten recipiënten .   Door de ontwikkeling van wetenschap en techniek is het
inmiddels mogelijk een meer genuanceerde warmtebehandeling toe te passen die
uit gezondheidsoogpunt dezelfde garanties biedt en bepaalde organoleptische
eigenschappen van het vlees niet aantast .
De wetenschappelijke veterinaire commissie heeft over de toepassing van deze
nieuwe behandeling bij de bereiding van varkensvleesprodukten in Lid-Staten
waar Afrikaanse varkenspest heerst een gunstig advies uitgebracht . Dankzij
deze nieuwe techniek zal het tot op zekere hoogte mogelijk worden vlees-
produkten die in Spanje en Portugal zijn geproduceeerd in de handel te brengen .
Het bijgaande richtlijnvoorstel heeft ten doel Richtlijn 80 / 215 / EEG dienover­
eenkomstig aan te passen .
 ---pagebreak---                                             3
                                      Voorstel voor een
                                    Richtlijn van de Raad
                           tot wijziging van Richtlijn 80 / 215 / EEG
                inzake veterinairrechtelijke vraagstukken op het gebied van
                  het intracommunautaire handelsverkeer in vleesprodukten
     DE RAAD VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN ,
     Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Economische Gemeenschap ,
     inzonderheid op artikel 43 ,
     Gezien het voorstel van de Commissie ,
     Gezien het advies van het Europese Parlement ,
     Gezien het advies van het Economisch en Sociaal Comité ,
     Overwegende dat in artikel 4 , lid 1 , van Richtlijn 80 / 215 / EEG van de Raad ( 1 ),
     Laatstelijk gewijzigd bij Verordening ( EEG ) nr . 3768 / 85 ( 2 ), is aangegeven
     welke behandelingen kunnen worden uitgevoerd om dierziektekiemen in vleesproduk
     ten te vernietigen ten einde intracommunautaire handel in deze produkten onder
     bepaalde voorwaarden toe te staan ;
     Overwegende dat op grond van de ervaring en de ontwikkeling van wetenschap en
     techniek nu een nieuwe behandeling kan worden toegepast die de vereiste
     garanties biedt ;
     Overwegende dat opneming van deze behandeling onder de reeds voorgeschreven behan
     delingen het vrije verkeer van goederen in de Gemeenschap ten goede komt en zo­
     doende tot een verhoging van de toegevoegde waarde leidt , zonder gevaar voor
     verspreiding van ziekten ,
( 1 ) PBnr' L 47 van 21 . 2.198C , blz . 4
( 2 ) PBnr L 362 van 31.12.1985 , blz .  8
 ---pagebreak---                                                ч
 HEEE'T DE VOLGENDE RICHTLIJN VASTGESTELD :
                                           Artikel 1
 Artikel 4 van Richtlijn 80 / 215 / EEG wordt als volgt gewijzigd :
1 . Lid 1 wordt als volgt gewijzigd :
     a ) Het bepaalde onder a ) wordt gelezen :
      " a ) een warmtebehandeling die wordt uitgevoerd :
             i ) hetzij in een hermetisch gesloten recipiënt met een Fc-waarde van
                 3,00 of meer ;
            ii ) hetzij op de volgende wijze :
                 - het vlees wordt volledig uitgebeend en de belangrijkste
                   lymfklieren worden verwijderd ;
                 - het te behandelen stuk vlees mag niet meer dan 5 kilogram wegen;
                 - vóór het verwarmen wordt elk te behandelen stuk vlees in een
                   hermetisch gesloten recipiënt geplaatst ;
                 - op het vlees - in de recipiënt - wordt een warmtebehandeling toe­
                   gepast waarbij de volgende voorwaarden strikt in acht worden
                   genomen  :
                   . het produkt moet gedurende ten minste vier uur op een tempe­
                      ratuur van ten minste 60° C worden gehouden - en in die- vier uur ten
                     minste 30 minuten        op een temperatuur van ten minste 70®C ,
                   . de temperatuur van een representatief aantal      monsters van elke
                     partij produkten moet voortdurend worden gecontroleerd door
                     middel van een thermograaf die de temperatuur in de kern van
                     het produkt en binnenin de verwarmingsapparaten registreert ,
                   . gedurende de gehele behandeling moet ervoor worden gezorgd dat
                     nieuwe besmetting wordt voorkomen ,
 b ) het bepaalde onder b ), punt i ), wordt gelezen :
      "i . Een andere warmtebehandeling dan die welke zijn bedoeld in sub a ), waarbij
        echter de kerntemperatuur op ten minste 70“C is gebracht ."
 ---pagebreak---    c ) De volgende alinea wordt toegevoegd :
   " De in dit artikel bedoelde produkten moeten worden bereid onder permanente
     veterinaire controle en tegen nieuwe besmetting worden beschermd . Bovendien
     moet ervoor worden zorg gedragen dat de bereide produkten niet opnieuw kunnen
     worden besmet ".
     2 . Lid 2 , punt b ), wordt gelezen :
    " b ) op het in bijlage A , hoofdstuk VIII , van Richtlijn 77 / 99 / EEG bedoelde
          gezondheidscertificaat , onverminderd voetnoot ( 3 ) van genoemd certifi­
          caat , onder de rubriek " Aard van de produkten " , al naar het geval , de
          vermelding " behandeld overeenkomstig artikel 4 , lid l,a ), van Richtlijn
          80 / 215 / EEG " of de vermelding " behandeld overeenkomstig artikel 4 ,
          lid l,b ), van Richtlijn 80 / 215 / EEG " voorkomt ."
                                            Artikel 2
De Lid-Staten stellen de nodige wettelijke en bestuursrechtelijke bepalingen
vast om uiterlijk 1 juli 1987 aan het bepaalde in deze richtlijn te voldoen .
Zij stellen de Commissie hiervan onverwijld in kennis .
                                            Artikel 3
Deze richtlijn is gericht tot de Lid-Staten .
Gedaan te Brussel ,                                                      Voor de Raad ,
 ---pagebreak---                                              b                        ANNEXE II
Fiche d' impact de certains actes Législatifs sur Les PME et L' emploi
   1 .      OBLIGATIONS ADMINISTRATIVES DECOULANT DE L' APPLICATION DE LA
            LEGISLATION POUR LES ENTREPRISES
                                              NEANT
   2.    AVANTAGES POUR L' ENTREPRISE
         ~ IliriMM                  NEANT
         - LESQUELLES
   3.    INCONVENIENTS POUR L' ENTREPRISE
         ( coût supplémentaire )
         - BMIHV                    NEANT
         - CONSEQUENCES
    A.   EFFETS SUR L' EMPLOI             NEANT
    5.   Y A - T - IL EU CONCERTATION PREALABLE AVEC LES PARTENAIRES
         SOCIAUX ?
         - niflWftJ             NEANT
         - AVIS DES PARTENAIRES SOCIAUX
    6.    Y A - T - IL UNE APPROCHE ALTERNATIVE MOINS CONTRAIGNANTE ?
                                      NON