CELEX: 32008L0128
Language: da
Date: 2008-12-22 00:00:00
Title: Kommissionens direktiv 2008/128/EF af 22. december 2008 om specifikke renhedskriterier for farvestoffer til brug i levnedsmidler (kodificeret udgave) (EØS-relevant tekst)

10.1.2009   
            
            
               DA
            
            
               Den Europæiske Unions Tidende
            
            
               L 6/20
            
         
      KOMMISSIONENS DIREKTIV 2008/128/EF
   af 22. december 2008
   om specifikke renhedskriterier for farvestoffer til brug i levnedsmidler
   (kodificeret udgave)
   (EØS-relevant tekst)
   KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR —
   under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europæiske Fællesskab,
   under henvisning til Rådets direktiv 89/107/EØF af 21. december 1988 om indbyrdes tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning om tilsætningsstoffer, som må anvendes i levnedsmidler (1), særlig artikel 3, stk. 3, litra a), og
   ud fra følgende betragtninger:
   
               (1)
            
            
               Kommissionens direktiv 95/45/EF af 26. juli 1995 om specifikke renhedskriterier for farvestoffer til brug i levnedsmidler (2) er blevet ændret væsentligt ved flere lejligheder (3). Direktivet bør af klarheds- og rationaliserings-hensyn kodificeres.
            
         
               (2)
            
            
               Det er nødvendigt at fastsætte renhedskriterier for alle farvestoffer i Europa-Parlamentet og Rådets direktiv 94/36/EF af 30. juni 1994 om farvestoffer til brug i levnedsmidler (4).
            
         
               (3)
            
            
               Det er nødvendigt at tage hensyn til farvestoffernes specifikationer og de tilhørende analysemetoder, som er fastsat i Codex Alimentarius af Det Fælles FAO/WHO-ekspertudvalg for Tilsætningsstoffer i Levnedsmidler (»Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives« — JECFA).
            
         
               (4)
            
            
               Levnedsmiddeltilsætningsstoffer, der er fremstillet ved metoder eller af udgangsmaterialer, som i væsentlig grad adskiller sig fra dem, der evalueres af Den Videnskabelige Komité for Levnedsmidler, eller fra dem, der er nævnt i dette direktiv, bør forelægges for Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, hvor hovedvægten lægges på renhedskriterierne.
            
         
               (5)
            
            
               Direktivets foranstaltninger er i overensstemmelse med udtalelse fra Den Stående Komité for Fødevarekæden og Dyresundhed.
            
         
               (6)
            
            
               Nærværende direktiv bør ikke berøre medlemsstaternes forpligtelser med hensyn til de i bilag II, del B, angivne frister for gennemførelse i national ret af direktiverne —
            
         UDSTEDT FØLGENDE DIREKTIV:
   Artikel 1
   Renhedskriterierne i artikel 3, stk. 3, litra a), i direktiv 89/107/EØF for farvestofferne i direktiv 94/36/EF er angivet i bilag I til nærværende direktiv.
   Artikel 2
   Direktiv 95/45/EF som ændret ved de direktiver, der er nævnt i bilag II, del A, ophæves, uden at dette berører medlemsstaternes forpligtelser med hensyn til de i bilag II, del B, angivne frister for gennemførelse i national ret af direktiverne.
   Henvisninger til det ophævede direktiv gælder som henvisninger til nærværende direktiv og læses efter sammenligningstabellen i bilag III.
   Artikel 3
   Dette direktiv træder i kraft på tyvendedagen efter offentliggørelsen i Den Europæiske Unions Tidende.
   Artikel 4
   Dette direktiv er rettet til medlemsstaterne.
   
      Udfærdiget i Bruxelles, den 22. december 2008.
      
         
            På Kommissionens vegne
         
         José Manuel BARROSO
         
         
            Formand
         
      
   
   
      (1)  EFT L 40 af 11.2.1989, s. 27.
   
      (2)  EFT L 226 af 22.9.1995, s. 1.
   
      (3)  Se bilag II, del A.
   
      (4)  EFT L 237 af 10.9.1994, s. 13.
   
      BILAG I
      A.   GENERELLE SPECIFIKATIONER FOR ALUMINIUMLAKKER AF FARVESTOFFER
      
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Aluminiumlakker fremstilles ved omsætning af farvestoffer, der opfylder renhedskriterierne i den pågældende specifikationsmonografi, med aluminiumhydroxid i vandigt medium. Aluminiumhydroxidet er i reglen ikke-tørret materiale, der er frisk fremstillet ved reaktion mellem aluminiumsulfat eller -chlorid og natrium- eller calciumcarbonat eller -bicarbonat eller ammoniak. Efter lakdannelsen filtreres produktet, hvorefter det vaskes med vand og tørres. Det færdige produkt kan indeholde ikke omsat aluminium.
               
            
                  HCl-uopløselige stoffer
               
               
                  Ikke over 0,5 %
               
            
                  Ether-opløselige stoffer
               
               
                  Ikke over 0,2 % (neutral væske)
                  De specifikke renhedskriterier for de tilsvarende farvestoffer gælder tillige.
               
            B.   SPECIFIKKE RENHEDSKRITERIER
      
                  E 100 GURKEMEJEFARVE
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  C.I. Natural Yellow 3, diferoylmethan
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Gurkemejefarve fremstilles ved opløsningsmiddelekstraktion af gurkemeje, dvs. jordstængler af naturligt forekommende sorter af Curcuma longa L. Ved krystallisation af ekstraktet fremkommer et koncentreret gurkemejepulver. Produktet består hovedsagelig af curcuminer, dvs. det egentlige farvestof (1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)hepta-1,6-dien-3,5-dion) og dets to demethoxyderivater i forskellige forhold. Der kan forekomme mindre mængder af olier og harpikser, der forekommer naturligt i gurkemeje.
                  Til ekstraktion må kun benyttes følgende opløsningsmidler: ethylacetat, acetone, carbondioxid, dichlormethan, n-butanol, methanol, ethanol og hexan.
               
            
                  Klasse
               
               
                  Dicinnamoylmethan
               
            
                  Colour Index nummer
               
               
                  75300
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  207-280-5
               
            
                  Kemisk navn
               
               
                  
                              I
                           
                           
                              1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)hepta- 1,6-dien-3,5-dion
                           
                        
                              II
                           
                           
                              1-(4-hydroxyphenyl)-7-(4-hydroxy-3-methoxy phenyl)hepta-1,6-dien-3,5-dion)
                           
                        
                              III
                           
                           
                              1,7-bis(4-hydroxyphenyl)hepta-1,6-dien- 3,5-dion
                           
                        
            
                  Kemisk formel
               
               
                  
                              I
                           
                           
                              C21H20O6
                              
                           
                        
                              II
                           
                           
                              C20H18O5
                              
                           
                        
                              III
                           
                           
                              C19H16O4
                              
                           
                        
            
                  Molekylemasse
               
               
                  
                              I.
                           
                           
                              368,39
                           
                        
                              II.
                           
                           
                              338,39
                           
                        
                              III.
                           
                           
                              308,39
                           
                        
            
                  Indhold
               
               
                  Indeholder mindst 90 % farvestof i alt.
                  E1 cm
                     1 %1 607ved ca. 426 nm i ethanol.
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Orangegult krystallinsk pulver
               
            
                  Identifikation
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Spektrometrie
                           
                        
               
                  Maksimum ved ca. 426 nm i ethanol
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Smeltepunktsinterval
                           
                        
               
                  179 °C-182 °C
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Opløsningsmiddelrester
               
               
                  Ethylacetat
                  Acetone
                  n-butanol
                  Methanol
                  Ethanol
                  Hexan
               
               
                  Ikke over 50 mg/kg tilsammen eller hver for sig
               
            
                  Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 3 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Tungmetaller (som Pb)
               
               
                  Ikke over 40 mg/kg
               
            
                  E 101 (i) RIBOFLAVIN
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  Lactoflavin
               
            
                  Klasse
               
               
                  Isoalloxazin
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  201-507-1
               
            
                  Kemisk navn
               
               
                  7,8-dimethyl-10-(D-ribo-2,3,4,5-tetrahydroxypentyl)benzo[g]pteridin-2,4(3H,10H)-dion
                  7,8-dimethyl-10- (1′-D-ribityl)isoalloxazin
               
            
                  Kemisk formel
               
               
                  C17H20N4O6
                  
               
            
                  Molekylemasse
               
               
                  376,37
               
            
                  Indhold
               
               
                  Indeholder mindst 98 % på tørstofbasis.
                  E1 cm
                     1 % 328 ved ca. 444 nm i vandig opløsning.
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Gult til orangegult krystallinsk pulver med svag lugt.
               
            
                  Identifikation
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Spektrometri
                           
                        
               
                  Forholdet A375/A267 er mellem 0,31 og 0,33
                  Forholdet A444/A267 er mellem 0,36 og 0,39
               
               
                  i vandig opløsning
               
            
                  Maksimum ved ca. 444 nm i vand
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Specifik drejning
                           
                        
               
                  [α]D20 mellem – 115° og – 140° i en 0,05 N natriumhydroxidopløsning
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Tørringstab
               
               
                  Ikke over 1,5 % efter 4 h ved 105 °C
               
            
                  Sulfataske
               
               
                  Ikke over 0,1 %
               
            
                  Primære aromatiske aminer
               
               
                  Ikke over 100 mg/kg (beregnet som anilin)
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 3 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Tungmetaller (som Pb)
               
               
                  Ikke over 40 mg/kg
               
            
                  E 101 (ii) RIBOFLAVIN-5′-PHOSPHAT
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  Natrium riboflavin-5′-phosphat
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Disse specifikationer gælder for riboflavin-5′-phosphat med mindre mængder af frit riboflavin og riboflavindiphosphat.
               
            
                  Klasse
               
               
                  Isoalloxazin
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  204-988-6
               
            
                  Kemisk navn
               
               
                  Mononatrium
                  (2R,3R,4S)-5-(3′,10′-dihydro-7′,8′-dimethyl-2′,4′-dioxo-10′-benzo[g]pteridinyl)-2,3,4- trihydroxypentylphosphat;
                  mononatriumsalt af 5′-monophosphatester af riboflavin
               
            
                  Kemisk formel
               
               
                  
                              For dihydratet:
                           
                           
                              :
                           
                           
                              C17H20N4NaO9P·2H2O
                           
                        
                              Vandfri:
                           
                           
                              :
                           
                           
                              C17H20N4NaO9P
                           
                        
            
                  Molekylemasse
               
               
                  541,36
               
            
                  Indhold
               
               
                  Indeholder mindst 95 % farvestof i alt beregnet som C17H20N4NaO9P·2H2O
                  E1 cm
                     1 % 250 ved ca. 375 nm i vandig opløsning.
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Gult til orange krystallinsk hygroskopisk pulver med svag lugt og bitter smag.
               
            
                  Identifikation
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Spektrometri
                           
                        
               
                  Forholdet A375/A267 er mellem 0,30 og 0,34
                  Forholdet A444/A267 er mellem 0,35 og 0,40
               
               
                  i vandig opløsning
               
            
                  Maksimum ved ca. 444 nm i vand
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Specifik drejning
                           
                        
               
                  [α]D20 mellem + 38° og + 42° i en 5 M HCl-opløsning
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Tørringstab
               
               
                  Ikke over 8 % (100 °C, 5 h i vakuum over P2O5) for dihydratet
               
            
                  Sulfataske
               
               
                  Ikke over 25 %
               
            
                  Uorganisk phosphat
               
               
                  Ikke over 1,0 % (beregnet som PO4 på tørstofbasis)
               
            
                  Andre farvestoffer
               
               
                  
                              Riboflavin (frit)
                           
                           
                              :
                           
                           
                              Ikke over 6,0 %
                           
                        
                              Riboflavin diphosphat
                           
                           
                              :
                           
                           
                              Ikke over 6,0 %
                           
                        
            
                  Primære aromatiske aminer
               
               
                  Primære aromatiske aminer
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 3 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Tungmetaller (som Pb)
               
               
                  Ikke over 40 mg/kg
               
            
                  E 102 TARTRAZIN
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  C.I. Food Yellow 4
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Tartrazin består hovedsagelig af trinatrium 5-hydroxy-1-(4-sulfonatophenyl)-4-(4-sulfonatophenyl-azo)-H-pyrazol-3-carboxylat og andre farvestoffer samt natriumchlorid og/eller natrium-sulfat som de vigtigste ufarvede komponenter.
                  Beskrivelsen af tartrazin gælder natriumsaltet. Calcium- og kaliumsaltet er også tilladt.
               
            
                  Klasse
               
               
                  Monoazo
               
            
                  Colour Index nummer
               
               
                  19140
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  217-699-5
               
            
                  Kemisk navn
               
               
                  Trinatrium-5-hydroxy-1-(4-sulfophenyl)-4-(4-sulfo-phenylazo)-H-pyrazol-3-carboxylat
               
            
                  Kemiske formel
               
               
                  C16H9N4Na3O9S2
                  
               
            
                  Molekylemasse
               
               
                  534,37
               
            
                  Indhold
               
               
                  Indeholder mindst 85 % farvestof i alt beregnet som natriumsalt.
                  E1 cm
                     1 % 530 ved ca. 426 nm i vandig opløsning
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Lyst orange pulver eller granulat, gul opløsning i vand.
               
            
                  Identifikation
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Spektrometri
                           
                        
               
                  Maksimum ved ca. 426 nm i vand
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Gul opløsning i vand
                           
                        
               
                   
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Vanduopløselige stoffer
               
               
                  Ikke over 0,2 %
               
            
                  Vanduopløselige stoffer
               
               
                  Ikke over 1,0 %
               
            
                  Andre organiske stoffer end farvestoffer:
               
               
                   
               
            
                  
                               
                           
                           
                              4-hydrazinobenzen- sulfonsyre
                           
                        
                               
                           
                           
                              4-aminobenzen- 1-sulfonsyre
                           
                        
                               
                           
                           
                              5-oxo-1-(4-sulfo- phenyl)-2-pyra-zolin-3-carboxylsyre
                           
                        
                               
                           
                           
                              4,4′-diazoaminodi (benzensulfonsyre)
                           
                        
                               
                           
                           
                              tetrahydroxyravsyre
                           
                        
               
                  Ikke over 0,5 % tilsammen
               
            
                  Ikke-sulfonerede primære aromatiske aminer
               
               
                  Ikke over 0,01 % (beregnet som anilin)
               
            
                  Ether-opløselige stoffer
               
               
                  Ikke over 0,2 % i neutralt medium
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 3 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Tungmetaller (som Pb)
               
               
                  Ikke over 40 mg/kg
               
            
                  E 104 QUINOLINGULT
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  CI Food Yellow 13
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Quinolingult fremstilles ved sulfonering af 2-(2-quinolyl)indan-1,3-dion. Quinolingult består hovedsagelig af natriumsalte af en blanding af disulfonater (overvejende), monosulfonater og trisulfonater af ovennævnte forbindelser, andre farvestoffer samt natriumchlorid og/eller natriumsulfat som de vigtigste ufarvede komponenter.
                  Beskrivelsen af quinolingult gælder natriumsaltet. Calcium- og kaliumsaltet er også tilladt.
               
            
                  Klasse
               
               
                  Quinophthalon
               
            
                  Colour Index nummer
               
               
                  47005
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  305-897-5
               
            
                  Kemisk navn
               
               
                  Dinatriumsalt af disulfonaterne af 2-(2-quinolyl)indan- 1,3-dion (hovedkomponent)
               
            
                  Kemisk formel
               
               
                  C18H9N Na2O8S2 (hovedkomponent)
               
            
                  Molekylemasse
               
               
                  477,38 (hovedkomponent)
               
            
                  Indhold
               
               
                  Indeholder mindst 70 % farvestof i alt beregnet som natriumsalt.
                  Quinolingult skal have følgende sammensætning:
                  Af det samlede indhold af farvestoffer kræves, at:
                  
                              —
                           
                           
                              mindst 80 % er dinatrium 2-(2-quinolyl)indan-1,3-diondisulfonater
                           
                        
                              —
                           
                           
                              højst 15 % er natrium 2-(2-quinolyl)indan-1,3-dionmonosulfonater
                           
                        
                              —
                           
                           
                              højst 7,0 % er trinatrium 2-(2-quinolyl)indan-1,3- diontrisulfonater.
                           
                        E1 cm
                     1 % 865 (hovedkomponenten) ved ca. 411 nm i vandig og eddikesur opløsning.
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Gult pulver eller granulat.
               
            
                  Identifikation
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Spektrometri
                           
                        
               
                  Maksimum ved ca. 411 nm i vandig eddikesyre¬opløsning med pH 5
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Gul opløsning i vand
                           
                        
               
                   
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Vanduopløselige stoffer
               
               
                  Ikke over 0,2 %
               
            
                  Andre farvestoffer
               
               
                  Ikke over 4,0 %
               
            
                  Andre organiske stoffer end farvestoffer
               
               
                   
               
            
                  
                               
                           
                           
                              2-methylquinolin
                           
                        
                               
                           
                           
                              2-methylquinolinsulfonsyre
                           
                        
                               
                           
                           
                              phthalsyre
                           
                        
                               
                           
                           
                              2,6-dimethylquinolin
                           
                        
                               
                           
                           
                              2,6-dimethylquinolinsulfonsyre
                           
                        
               
                  Ikke over 0,5 % tilsammen
               
            
                  2-(2-quinolyl)indan- 1,3-dion
               
               
                  Ikke over 4 mg/kg
               
            
                  Ikke-sulfonerede primære aromatiske aminer
               
               
                  Ikke over 0,01 % (beregnet som anilin)
               
            
                  Ether-opløselige stoffer
               
               
                  Ikke over 0,2 % i neutralt medium
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 3 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Tungmetaller (som Pb)
               
               
                  Ikke over 40 mg/kg
               
            
                  E 110 SUNSET YELLOW FCF
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  C.I. Food Yellow 3, Orange Yellow S
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Sunset Yellow FCF består hovedsagelig af dinatrium 2-hydroxy-1-(4-sulfonatophenylazo) naphthalen-6-sulfonat og andre farvestoffer samt natriumchlorid og/eller natriumsulfat som de vigtigste ufarvede komponenter.
                  Beskrivelsen af Sunset Yellow FCF gælder natriumsaltet. Calcium- og kaliumsaltet er også tilladt.
               
            
                  Klasse
               
               
                  Monoazo
               
            
                  Colour Index nummer
               
               
                  15985
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  220-491-7
               
            
                  Kemisk navn
               
               
                  Kemisk navn
               
            
                  Kemisk formel
               
               
                  C16H10N2Na2O7S2
                  
               
            
                  Molekylemasse
               
               
                  452,37
               
            
                  Indhold
               
               
                  Indeholder mindst 85 % farvestof i alt beregnet som natriumsalt.
                  E1 cm
                     1 % 555 ved ca. 485 nm i vandig opløsning ved pH 7
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Orangerødt pulver eller granulat
               
            
                  Identifikation
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Spektrometri
                           
                        
               
                  Spektrometri
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Orange opløsning i vand
                           
                        
               
                   
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Vanduopløselige stoffer
               
               
                  Ikke over 0,2 %
               
            
                  Andre farvestoffer
               
               
                  Ikke over 5,0 %
               
            
                  1-(Phenylazo)-2-naphthalenol (Sudan I)
               
               
                  Ikke over 0,5 mg/kg
               
            
                  Andre organiske stoffer end farvestoffer
               
               
                   
               
            
                  
                               
                           
                           
                              4-aminobenzen-1-sulfon-syre
                           
                        
                               
                           
                           
                              3-hydroxynaphthalen- 2,7-disulfonsyre
                           
                        
                               
                           
                           
                              6-hydroxynaphthalen- 2-sulfonsyre
                           
                        
                               
                           
                           
                              7-hydroxynaphthalen- 1,3-disulfonsyre
                           
                        
                               
                           
                           
                              4,4′-diazoaminodi (benzensulfonsyre)
                           
                        
                               
                           
                           
                              6,6′-oxydi(naphthalen- 2-sulfonsyre)
                           
                        
               
                  Ikke over 0,5 % tilsammen
               
            
                  Ikke-sulfonerede primære aromatiske aminer
               
               
                  Ikke over 0,01 % (beregnet som anilin)
               
            
                  Ether-opløselige stoffer
               
               
                  Ikke over 0,2 % i neutral væske
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 3 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 2 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  E 120 CARMINER
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Carminer og carminsyre fremstilles ud fra vandige, vandige alkoholiske eller alkoholiske ekstrakter af cochenille, der består af tørrede hunner af insektarten Dactylopius coccus Costa.
                  Det farvende stof er carminsyre.
                  Der kan dannes aluminiumlakker af carminsyre (carminer), som menes at bestå af en blanding af aluminium og carminsyre i molforholdet 1:2.
                  I handelsvaren findes det farvende stof sammen med ammonium-, calcium-, kalium- og/eller natriumioner, og der kan være overskud af disse kationer.
                  Handelsvaren kan desuden indeholde insektproteiner fra udgangsmaterialet og derudover eventuelt frie carminater eller en lille rest af frie aluminiumioner.
               
            
                  Klasse
               
               
                  Anthraquinon
               
            
                  Colour Index nummer
               
               
                  75470
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  Cochenille: 215-680-6; Carminsyre 215-023-3; Carmin: 215-724-4
               
            
                  Kemisk navn
               
               
                  7-β-D-glucopyranosyl-3,5,6,8-tetrahydroxy-1-methyl-9,10-dioxoanthracen-2-carboxylsyre (carminsyre); carmin er det hydratiserede aluminiumchelat af denne syre
               
            
                  Kemisk formel
               
               
                  C22H20O13 (carminsyre)
               
            
                  Molekylemasse
               
               
                  492,39 (carminsyre)
               
            
                  Indhold
               
               
                  Carminsyreholdige ekstrakter indeholder mindst 2,0 % carminsyre; chelater indeholder mindst 50 % carminsyre.
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Rødt til mørkerødt smuldrende fast stof eller pulver. Ekstrakt af cochenille er sædvanligvis en mørkerød væske, men kan også foreligge som pulver.
               
            
                  Identifikation
               
            
                  Spektrometri
               
               
                  Maksimum ved ca. 518 nm i vandig ammoniakalsk opløsning
                  For carminsyre: maksimum ved ca. 494 nm i fortyndet saltsur opløsning
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 3 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Tungmetaller (som Pb)
               
               
                  Ikke over 40 mg/kg
               
            
                  E 122 AZORUBIN
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  C.I. Food Red 3, carmoisin
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Azorubin består hovedsagelig af dinatrium 4-hydroxy-3-(4-sulfonato-1-naphthylazo)naphthalen-1- sulfonat og andre farvestoffer samt natriumchlorid og/eller natriumsulfat som de vigtigste ufarvede komponenter.
                  Beskrivelsen af azorubin gælder natriumsaltet. Calcium- og kaliumsaltet er også tilladt.
               
            
                  Klasse
               
               
                  Monoazo
               
            
                  Colour Index nummer
               
               
                  14720
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  222-657-4
               
            
                  Kemisk navn
               
               
                  Dinatrium 4-hydroxy-3-(4-sulfonato-1-naphthylazo) naphthalen-1-sulfonat
               
            
                  Kemisk formel
               
               
                  C20H12N2Na2O7S2
                  
               
            
                  Molekylemasse
               
               
                  502,44
               
            
                  Indhold
               
               
                  Indeholder mindst 85 % farvestof i alt beregnet som natriumsalt.
                  E1 cm
                     1 % 510 ved ca. 516 nm i vandig opløsning.
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Rødt til rødbrunt pulver eller granulat.
               
            
                  Identifikation
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Spektrometri
                           
                        
               
                  Maksimum ved ca. 516 nm i vand
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Rød opløsning i vand
                           
                        
               
                   
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Vanduopløselige stoffer
               
               
                  Ikke over 0,2 %
               
            
                  Andre farvestoffer
               
               
                  Ikke over 2,0 %
               
            
                  Andre organiske stoffer end farvestoffer
               
               
                   
               
            
                  
                               
                           
                           
                              4-aminonaphthalen-1-sulfonsyre
                           
                        
                               
                           
                           
                              4-hydroxynaphthalen-1-sulfon- syre
                           
                        
               
                  Ikke over 0,5 % tilsammen
               
            
                  Ikke-sulfonerede primære aromatiske aminer
               
               
                  Ikke over 0,01 % (beregnet som anilin)
               
            
                  Ether-opløselige stoffer
               
               
                  Ikke over 0,2 % i neutral væske
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 3 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Tungmetaller (som Pb)
               
               
                  Ikke over 40 mg/kg
               
            
                  E 123 AMARANTH
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  C.I. Food Red 9
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Amaranth består hovedsagelig af trinatrium 2-hydroxy-1-(4-sulfonato-1-naphthylazo)naphthalen-3,6-disulfonat og andre farvestoffer samt natriumchlorid og/eller natriumsulfat som de vigtigste ufarvede komponenter.
                  Beskrivelsen af amaranth gælde natriumsaltet. Calcium- og kaliumsaltet er også tilladt.
               
            
                  Klasse
               
               
                  Monoazo
               
            
                  Colour Index nummer
               
               
                  16185
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  213-022-2
               
            
                  Kemisk navn
               
               
                  Trinatrium 2-hydroxy-1-(4-sulfonato-1-naphthylazo) naphthalen-3,6-disulfonat
               
            
                  Kemisk formel
               
               
                  C20H11N2Na3O10S3
                  
               
            
                  Molekylemasse
               
               
                  604,48
               
            
                  Indhold
               
               
                  Indeholder mindst 85 % farvestof i alt beregnet som natriumsalt.
                  E1 cm
                     1 % 440 ved ca. 520 nm i vandig opløsning.
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Rødbrunt pulver eller granulat.
               
            
                  Identifikation
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Spektrometri
                           
                        
               
                  Maksimum ved ca. 520 nm i vand
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Rød opløsning i vand
                           
                        
               
                   
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Vanduopløselige stoffer
               
               
                  Ikke over 0,2 %
               
            
                  Andre farvestoffer
               
               
                  Ikke over 3,0 %
               
            
                  Andre organiske stoffer end farvestoffer
               
               
                   
               
            
                  
                               
                           
                           
                              4-aminonaphthalen-1-sulfonsyre
                           
                        
                               
                           
                           
                              3-hydroxynaphthalen- 2,7-disulfonsyre
                           
                        
                               
                           
                           
                              6-hydroxynaphthalen- 2-sulfonsyre
                           
                        
                               
                           
                           
                              7-hydroxynaphthalen- 1,3-disulfonsyre
                           
                        
                               
                           
                           
                              7-hydroxynaphthalen- 1,3-6-trisulfonsyre
                           
                        
               
                  Ikke over 0,5 % tilsammen
               
            
                  Ikke-sulfonerede primære aromatiske aminer
               
               
                  Ikke over 0,01 % (beregnet som anilin)
               
            
                  Ether-opløselige stoffer
               
               
                  Ikke over 0,2 % i neutral væske
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 3 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Tungmetaller (som Pb)
               
               
                  Ikke over 40 mg/kg
               
            
                  E 124 PONCEAU 4R
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  C.I. Food Red 7, kochenillerødt A
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Ponceau 4R består hovedsagelig af trinatrium 2-hydroxy-1-(4-sulfonato-1-naphthylazo)naphthalen-6,8-disulfonat og andre farvestoffer samt natriumchlorid og/eller natriumsulfat som de vigtigste ufarvede komponenter.
                  Beskrivelsen af ponceau 4R gælder natriumsaltet. Calcium- og kaliumsaltet er også tilladt.
               
            
                  Klasse
               
               
                  Monoazo
               
            
                  Colour Index nummer
               
               
                  16255
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  220-036-2
               
            
                  Kemisk navn
               
               
                  Trinatrium-2-hydroxy-1-(4-sulfonato-1-naphthylazo) naphthalen-6,8-disulfonat
               
            
                  Kemisk formel
               
               
                  C20H11N2Na3O10S3
                  
               
            
                  Molekylemasse
               
               
                  604,48
               
            
                  Indhold
               
               
                  Indeholder mindst 80 % farvestof i alt beregnet som natriumsalt.
                  E1 cm
                     1 % 430 ved ca. 505 nm i vandig opløsning.
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Rødligt pulver eller granulat
               
            
                  Identifikation
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Spektrometri
                           
                        
               
                  Maksimum ved ca. 505 nm i vand
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Rød opløsning i vand
                           
                        
               
                   
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Vanduopløselige stoffer
               
               
                  Ikke over 0,2 %
               
            
                  Andre farvestoffer
               
               
                  Ikke over 1,0 %
               
            
                  Andre organiske stoffer end farvestoffer
               
               
                   
               
            
                  
                               
                           
                           
                              4-aminonaphthalen-1-sulfonsyre
                           
                        
                               
                           
                           
                              3-hydroxynaphthalen- 2,7-disulfonsyre
                           
                        
                               
                           
                           
                              6-hydroxynaphthalen- 2-sulfonsyre
                           
                        
                               
                           
                           
                              7-hydroxynaphthalen- 1,3-disulfonsyre
                           
                        
                               
                           
                           
                              7-hydroxynaphthalen- 1,3,6-trisulfonsyre
                           
                        
               
                  Ikke over 0,5 % tilsammen
               
            
                  Ikke-sulfonerede primære aromatiske aminer
               
               
                  Ikke over 0,01 % (beregnet som anilin)
               
            
                  Ether-opløselige stoffer
               
               
                  Ikke over 0,2 % i neutral væske
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 3 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Tungmetaller (som Pb)
               
               
                  Ikke over 40 mg/kg
               
            
                  E 127 ERYTHROSIN
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  C.I. Food Red 14
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Erythrosin består hovedsagelig af dinatrium 2-(2,4,5,7-tetraiod-3-oxido-6-oxoxanthen-9-yl)benzoatmonohydrat og andre farvestoffer samt natriumchlorid og/eller natriumsulfat som de vigtigste ufarvede komponenter.
                  Beskrivelsen af erythrosin gælder natriumsaltet. Calcium- og kaliumsaltet er også tilladt.
               
            
                  Klasse
               
               
                  Xanthen
               
            
                  Colour Index nummer
               
               
                  45430
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  240-474-8
               
            
                  Kemisk navn
               
               
                  Dinatrium 2-(2,4,5,7-tetraiod-3-oxido-6-oxoxanthen- 9-yl)benzoat-monohydrat
               
            
                  Kemisk formel
               
               
                  C20H6I4Na2O5.H2O
               
            
                  Molekylemasse
               
               
                  897,88
               
            
                  Indhold
               
               
                  Indeholder mindst 87 % farvestof i alt beregnet som vandfrit natriumsalt.
                  E1 cm
                     1 %1 100 ved ca. 526 nm i vandig opløsning ved pH 7.
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Rødt pulver eller granulat, rød opløsning i vand.
               
            
                  Identifikation
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Spektrometri
                           
                        
               
                  Maksimum ved ca. 526 nm i vand ved pH 7
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Rød opløsning i vand
                           
                        
               
                   
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Uorganiske iodider beregnet som natriumiodid
               
               
                  Ikke over 0,1 %
               
            
                  Vanduopløselige stoffer
               
               
                  Ikke over 0,2 %
               
            
                  Andre farvestoffer (end fluorescein)
               
               
                  Ikke over 4,0 %
               
            
                  Fluorescein
               
               
                  Ikke over 20 mg/kg
               
            
                  Andre organiske stoffer end farvestoffer
               
               
                   
               
            
                  Triiodresorcinol
               
               
                  Ikke over 0,2 %
               
            
                  2-(2,4-dihydroxy- 3,5-diiodbenzoyl) benzoesyre
               
               
                  Ikke over 0,2 %
               
            
                  Ether-opløselige stoffer
               
               
                  Ikke over 0,2 % af en opløsning med pH 7-8
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 3 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Tungmetaller (som Pb)
               
               
                  Ikke over 40 mg/kg
               
            
                  Aluminiumlakker
               
               
                  Metoden baseret på saltsyreuopløseligt stof kan ikke anvendes. Den erstattes af en metode baseret på højst 0,5 % natriumhydroxid-uopløseligt stof og kun for dette farvestof.
               
            
                  E 128 RED 2 G
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  C.I. Food Red 10. azogeranin
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Red 2G består hovedsagelig af dinatrium 8-acetamido-1-hydroxy-2-phenylazonaphthalen-3,6- disulfonat og andre farvestoffer samt natriumchlorid og/eller natriumsulfat som de vigtigste ufarvede komponenter.
                  Beskrivelsen af Red 2G gælder natriumsaltet. Calcium- og kaliumsaltet er også tilladt.
               
            
                  Klasse
               
               
                  Monoazo
               
            
                  Colour Index nummer
               
               
                  18050
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  223-098-9
               
            
                  Kemisk navn
               
               
                  Dinatrium 8-acetamido-1-hydroxy-2-phenylazonaphthalen-3,6-disulfonat
               
            
                  Kemisk formel
               
               
                  C18H13N3Na2O8S2
                  
               
            
                  Molekylemasse
               
               
                  509,43
               
            
                  Indhold
               
               
                  Indeholder mindst 80 % farvestof i alt beregnet som natriumsalt.
                  E1 cm
                     1 % 620 ved ca. 532 nm i vandig opløsning.
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Rødt pulver eller granulat.
               
            
                  Identifikation
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Spektrometri
                           
                        
               
                  Maksimum ved ca. 532 nm i vand
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Rød opløsning i vand
                           
                        
               
                   
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Vanduopløselige stoffer
               
               
                  Ikke over 0,2 %
               
            
                  Andre farvestoffer
               
               
                  Ikke over 2,0 %
               
            
                  Andre organiske stoffer end farvestoffer
               
               
                   
               
            
                  
                               
                           
                           
                              5-acetamido-4-hydroxynaphthalen-2,7-disulfonsyre
                           
                        
                               
                           
                           
                              5-amino-4-hydroxynaphthalen-2,7-disulfonsyre
                           
                        
               
                  Ikke over 0,5 % tilsammen
               
            
                  Ikke-sulfonerede primære aromatiske aminer
               
               
                  Ikke over 0,01 % (beregnet som anilin)
               
            
                  Ether-opløselige stoffer
               
               
                  Ikke over 0,2 % i neutral væske
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 3 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Tungmetaller (som Pb)
               
               
                  Ikke over 40 mg/kg
               
            
                  E 129 ALLURA RED AC
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  C.I. Food Red 17
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Allura Red AC består hovedsagelig af dinatrium 2-hydroxy-1-(2-methoxy-5-methyl-4-sulfonato-phenylazo)naphthalen-6-sulfonat og andre farvestoffer samt natriumchlorid og/eller natriumsulfat som de vigtigste ufarvede komponenter.
                  Beskrivelsen af Allura Red AC gælder natriumsaltet. Calcium- og kaliumsaltet er også tilladt.
               
            
                  Klasse
               
               
                  Monoazo
               
            
                  Colour Index nummer
               
               
                  16035
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  247-368-0
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  Dinatrium 2-hydroxy-1-(2-methoxy-5-methyl-4-sulfonato-phenylazo)naphthalen-6-sulfonat
               
            
                  Kemisk formel
               
               
                  C18H14N2Na2O8S2
                  
               
            
                  Molekylemasse
               
               
                  496,42
               
            
                  Indhold
               
               
                  Indeholder mindst 85 % farvestof i alt beregnet som natriumsalt.
                  E1 cm
                     1 % 540 ved ca. 504 nm i vandig opløsning ved pH 7.
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Mørkerødt pulver eller granulat.
               
            
                  Identifikation
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Spektrometri
                           
                        
               
                  Maksimum ved ca. 504 nm i vand
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Rød opløsning i vand
                           
                        
               
                   
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Vanduopløselige stoffer
               
               
                  Ikke over 0,2 %
               
            
                  Andre farvestoffer
               
               
                  Ikke over 3,0 %
               
            
                  Andre organiske stoffer end farvestoffer
               
               
                   
               
            
                  natrium 6-hydroxy- 2-naphthalen- sulfonsyre
               
               
                  Ikke over 0,3 %
               
            
                  4-amino-5-methoxy-2-methylbenzen- sulfonsyre
               
               
                  Ikke over 0,2 %
               
            
                  dinatrium 6,6-oxybis (2-naphthalensulfonat)
               
               
                  Ikke over 1,0 %
               
            
                  Ikke-sulfonerede primære aromatiske aminer
               
               
                  Ikke over 0,01 % (beregnet som anilin)
               
            
                  Ether-opløselige stoffer
               
               
                  Ikke over 0,2 % for en opløsning med pH 7
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 3 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Tungmetaller (som Pb)
               
               
                  Ikke over 40 mg/kg
               
            
                  E 131 PATENT BLUE V
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  C.I. Food Blue 5
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Patent Blue V består hovedsagelig af en forbindelse mellem calcium eller natrium og [4-(α- (4-diethylaminophenyl)-5-hydroxy-2,4-disulfophenylmethyliden)-2,5-cyclohexadien-1-yliden] diethylammoniumhydroxid indre salt og andre farvestoffer samt natriumchlorid og/eller natriumsulfat og/eller calciumsulfat som de vigtigste ufarvede komponenter.
                  Kaliumsaltet er også tilladt.
               
            
                  Klasse
               
               
                  Trialrylmethan
               
            
                  Colour Index nummer
               
               
                  42051
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  222-573-8
               
            
                  Kemisk navn
               
               
                  Forbindelse mellem calcium eller natrium og [4-(α-(4-diethylaminophenyl)-5-hydroxy-2,4-disulfophenylmethyliden)-2,5-cyclohexadien-1-yliden]diethylammoniumhydroxid indre salt
               
            
                  Kemisk formel
               
               
                  Calciumforbindelsen:C27H31N2O7S2Ca
                        
                  
                  Natriumforbindelsen: C27H31N2O7S2Na
               
            
                  Molekylemasse
               
               
                  Calciumforbindelsen: 579,72
                  Natriumforbindelsen: 582,67
               
            
                  Indhold
               
               
                  Indeholder mindst 85 % farvestof i alt beregnet som natriumsalt.
                  E1 cm
                     1 %2 000 ved ca. 638 nm i vandig opløsning ved pH 5.
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Mørkeblåt pulver eller granulat.
               
            
                  Identifikation
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Spektrometri
                           
                        
               
                  Maksimum ved ca. 638 nm i vand ved pH 5
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Blå opløsning i vand
                           
                        
               
                   
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Vanduopløselige stoffer
               
               
                  Ikke over 0,2 %
               
            
                  Andre farvestoffer
               
               
                  Ikke over 2,0 %
               
            
                  Andre organiske stoffer end farvestoffer
               
               
                   
               
            
                  
                               
                           
                           
                              3-hydroxybenzaldehyd
                           
                        
                               
                           
                           
                              3-hydroxybenzoesyre
                           
                        
                               
                           
                           
                              3-hydroxy-4-sulfobenzoesyre
                           
                        
                               
                           
                           
                              N,N-diethylaminobenzen sulfonsyre
                           
                        
               
                  Ikke over 0,5 % tilsammen
               
            
                  Leucobase
               
               
                  Ikke over 4,0 %
               
            
                  Ikke-sulfonerede primære aromatiske aminer
               
               
                  Ikke over 0,01 % (beregnet som anilin)
               
            
                  Ether-opløselige stoffer
               
               
                  Ikke over 0,2 % for en opløsning med pH 7
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 3 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Tungmetaller (som Pb)
               
               
                  Ikke over 40 mg/kg
               
            
                  E 132 INDIGOTIN
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  C.I. Food Blue 1
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Indigotin består hovedsagelig af en blanding af dinatrium 3,3′-dioxo-2,2′-bi-indolyliden-5,5′-disulfonat og dinatrium-3,3′-dioxo-2,2′-bi-indolyliden-5,7′-disulfonat og andre farvestoffer samt natriumchlorid og/eller natriumsulfat som de vigtigste ufarvede komponenter.
                  Beskrivelsen af indigotin gælder natriumsaltet. Calcium- og kaliumsaltet er også tilladt.
               
            
                  Klasse
               
               
                  Indigoid
               
            
                  Colour Index nummer
               
               
                  73015
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  212-728-8
               
            
                  Kemisk navn
               
               
                  Dinatrium-3,3′-dioxo-2,2′-bi-indolyliden-5.5′-disulfonat
               
            
                  Kemisk formel
               
               
                  C16H8N2Na2O8S2
                  
               
            
                  Molekylemasse
               
               
                  466,36
               
            
                  Indhold
               
               
                  Indeholder mindst 85 % farvestof i alt beregnet som natriumsalt.
                  Indhold af dinatrium 3,3′-dioxo-2,2′-bi-indolyliden- 5,7′-disulfonat højst 18 %.
                  E1 cm
                     1 % 480 ved ca. 610 nm i vandig opløsning.
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Mørkeblåt pulver eller granulat.
               
            
                  Identifikation
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Spektrometri
                           
                        
               
                  Maksimum ved ca. 610 nm i vand
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Blå opløsning i vand
                           
                        
               
                   
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Vanduopløselige stoffer
               
               
                  Ikke over 0,2 %
               
            
                  Andre farvestoffer
               
               
                  Andre end dinatrium 3,3′-dioxo-2,2′-bi-indolyliden- 5,7′-disulfonat: Ikke over 1 %
               
            
                  Andre organiske stoffer end farvestoffer
               
               
                   
               
            
                  
                               
                           
                           
                              2,3-dioxoindolin-5-sulfonsyre
                           
                        
                               
                           
                           
                              5-sulfoanthranilsyre
                           
                        
                               
                           
                           
                              anthranilsyre
                           
                        
               
                  Ikke over 0,5 % tilsammen
               
            
                  Ikke-sulfonerede primære aromatiske aminer
               
               
                  Ikke over 0,01 % (beregnet som anilin)
               
            
                  Ether-opløselige stoffer
               
               
                  Ikke over 0,2 % i neutral væske
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 3 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Tungmetaller (som Pb)
               
               
                  Ikke over 40 mg/kg
               
            
                  E 133 BRILLIANT BLUE FCF
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  C.I. Food Blue 2
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Brilliant Blue FCF består hovedsagelig af dinatrium α(4-(N-ethyl-3-sulfonatobenzylamino)phenyl)- α(4-(N-ethyl-3-sulfonatobenzylamino) cyclohexa-2,5- dienyliden)toluen-2-sulfonat og isomere heraf og andre farvestoffer samt natriumchlorid og/eller natriumsulfat som de vigtigste ufarvede komponenter.
                  Beskrivelsen af Brilliant Blue FCF gælder natriumsaltet. Calcium- og kalium-saltet er også tilladt.
               
            
                  Klasse
               
               
                  Triarylmethan
               
            
                  Colour Index nummer
               
               
                  42090
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  223-339-8
               
            
                  Kemisk navn
               
               
                  Dinatrium-α-(4-(N-ethyl-3-sulfonatobenzylamino) phenyl)-α-(4-N-ethyl-3-sulfonatobenzylamino)cyclohexa-2.5-dienyliden)toluen-2-sulfonat
               
            
                  Kemisk formel
               
               
                  C37H34N2Na2O9S3
                  
               
            
                  Molekylemasse
               
               
                  792,84
               
            
                  Indhold
               
               
                  Indeholder mindst 85 % farvestof i alt beregnet som natriumsalt.
                  E1 cm
                     1 %1 630 ved ca. 630 nm i vandig opløsning.
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Rødligblåt pulver eller granulat.
               
            
                  Identifikation
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Spektrometri
                           
                        
               
                  Maksimum ved ca. 630 nm i vand
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Blå opløsning i vand
                           
                        
               
                   
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Vanduopløselige stoffer
               
               
                  Ikke over 0,2 %
               
            
                  Andre farvestoffer
               
               
                  Ikke over 6,0 %
               
            
                  Andre organiske stoffer end farvestoffer
               
               
                   
               
            
                  2-, 3- og 4-formylbenzen- sulfonsyrer tilsammen
               
               
                  Ikke over 1,5 %
               
            
                  3-((ethyl) (4-sulfonyl)amino)-methylbenzen- sulfonsyre
               
               
                  Ikke over 0,3 %
               
            
                  Leucobase
               
               
                  Ikke over 5,0 %
               
            
                  Ikke-sulfonerede primære aromatiske aminer
               
               
                  Ikke over 0,01 % (beregnet som anilin)
               
            
                  Ether-opløselige stoffer
               
               
                  Ikke over 0,2 % ved pH 7
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 3 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Tungmetaller (som Pb)
               
               
                  Ikke over 40 mg/kg
               
            
                  E 140 (i) CHLOROPHYL
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  C.I. Natural Green 3, magnesiumphaeophytin
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Chlorophyll fremstilles ved opløsningsmiddel- ekstraktion af naturligt forekommende sorter af spiseligt plantemateriale, græs, lucerne og nælder. Under den efterfølgende fjernelse af opløsningsmidlet kan en del af eller hele det naturlige indhold af koordineret magnesium forsvinde fra chlorophyllet, så der dannes den tilsvarende phaeophytin. De vigtigste farvende stoffer er phaeophytiner og magnesiumchlorophyller. Ekstraktet, hvorfra opløsningsmidlet er fjernet, indeholder andre pigmenter som f.eks. carotenoider samt olier, fedtstoffer og vokser fra udgangsmaterialet. Til ekstraktion må kun benyttes følgende opløsningsmidler: acetone, methylethylketon, dichlormethan, carbon- dioxid, methanol, ethanol, propan-2-ol og hexan.
               
            
                  Klasse
               
               
                  Porphyrin
               
            
                  Colour Index nummer
               
               
                  75810
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  Chlorophyller 215-800-7, chlorophyll a: 207-536-6, chlorophyll b: 208-272-4
               
            
                  Kemisk navn
               
               
                  De vigtigste farvende stoffer er følgende:
                  
                               
                           
                           
                              Phytyl (132
                                 R,17S,18S)-3-(8-ethyl-132-methoxycarbonyl-2,7,12,18-tetramethyl-13′-oxo-3-vinyl-131-132-17,18-tetrahydrocyclopenta[at]-porphyrin-17-yl)propropionat, (phaeophytin a), eller magnesiumkomplekset (chlorophyll a)
                           
                        
                               
                           
                           
                              Phytyl (132
                                 R,17S,18S)-3-(8-ethyl-7-formyl-132-methoxycarbonyl-2,12,18-trimethyl-13′-oxo-3-vinyl-131-132-17,18-tetrahydrocyclopenta[at]-porphyrin- 17-yl)propionat, (phaeophytin b), eller magnesiumkomplekset (chlorophyll b)
                           
                        
            
                  Kemisk formel
               
               
                  Chlorophyll a magnesiumkompleks: C55H72MgN4O5
                  
                  Chlorophyll a: C55H74N4O5
                  
                  Chlorophyll b magnesiumkompleks: C55H70MgN4O6
                  
                  Chlorophyll b: C55H72N4O6
                  
               
            
                  Molekylemasse
               
               
                  Chlorophyll a magnesiumkomplex: 893,51
                  Chlorophyll a: 871,22
                  Chlorophyll b magnesiumkomplex: 907,49
                  Chlorophyll b: 885,20
               
            
                  Indhold
               
               
                  Indeholder mindst 10 % chlorophyller og magnesiumkomplekser heraf i alt.
                  E1 cm
                     1 % 700 ved ca. 409 nm i chloroform.
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Voksagtigt fast stof, hvis farve varierer fra olivengrøn til mørkegrøn, afhængigt af indholdet af koordineret magnesium.
               
            
                  Identifikation
               
            
                  Spektrometri
               
               
                  Maksimum ved ca. 409 nm i chloroform
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Opløsningsmiddelrester
               
               
                  Acetone
                  Methylethylketon
                  Methanol
                  Ethanol
                  Propan-2-ol
                  Hexan
               
               
                  Ikke over 50 mg/kg tilsammen eller hver for sig
               
            
                  Dichlormethan Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 3 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Tungmetaller (som Pb)
               
               
                  Ikke over 40 mg/kg
               
            
                  E 140 (ii) CHLOROPHYLLINER
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  C.I. Natural Green 5, natriumchlorophyllin, kalium¬chlorophyllin
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Alkalimetalsalte af chlorophylliner fremstilles ved forsæbning af et opløsningsmiddelekstrakt af naturligt forekommende sorter af spiseligt plantemateriale, græs, lucerne og nælder. Ved forsæbningen fjernes methyl- og phytolestergrupperne, og cyclopentenylringen vil delvis blive åbnet. Syregrupperne danner salte med kalium og/eller natrium. Handelsvaren kan foreligge som vandig opløsning eller tørt pulver.
                  Til ekstraktion må kun benyttes følgende opløsningsmidler: acetone, methylethylketon, dichlormethan, carbondioxid, methanol, ethanol, propan-2-ol og hexan.
               
            
                  Klasse
               
               
                  Porphyrin
               
            
                  Colour Index nummer
               
               
                  75815
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  287-483-3
               
            
                  Kemisk navn
               
               
                  De vigtigste farvende stoffer er på sur form følgende:
                  
                              —
                           
                           
                              3-(10-carboxylato-4-ethyl-1,3,5,8-tetramethyl-9-oxo-2-vinylphorbin-7-yl)propionat (chlorophyllin a)
                              og
                           
                        
                              —
                           
                           
                              3-(10-carboxylato-4-ethyl-3-formyl-1,5,8-trimethyl-9-oxo-2-vinylphorbin-7-yl) propionat (chlorophyllin b)
                           
                        Afhængigt af hydrolysegraden kan cyclopentenylringen være åbnet, således at der er dannet endnu en carboxylsyrefunktion.
                  Der kan også være magnesiumkomplekser til stede.
               
            
                  Kemisk formel
               
               
                  Chlorophyllin a (sur form): C34H34N4O5
                  
                  Chlorophyllin b (sur form): C34H32N4O6
                  
               
            
                  Molekylemasse
               
               
                  Chlorophyllin a: 578,68
                  Chlorophyllin b: 592,66
                  Begge skal hæves med 18 dalton, hvis cyclopentenylringen er åbnet.
               
            
                  Indhold
               
               
                  Efter tørring ved ca. 100 °C i 1 time er det samlede indhold af chlorophylliner ikke under 95 %.
                  E1 cm
                     1 % 700 ved ca. 405 nm i vandig opløsning ved pH 9.
                  E1 cm
                     1 % 140 ved ca. 653 nm i vandig opløsning ved pH 9.
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Mørkegrønt til blåsort pulver.
               
            
                  Identifikation
               
            
                  Spektrometri
               
               
                  Maksimum ved ca. 405 nm og ca. 653 nm i vandig phosphatbufferopløsning ved pH 9
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Opløsningsmiddelrester
               
               
                  Acetone
                  Methylethylketon
                  Methanol
                  Ethanol
                  Propan-2-ol
                  Hexan
               
               
                  Ikke over 50 mg/kg tilsammen eller hver for sig
               
            
                  Dichlormethan Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 3 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Tungmetaller (som Pb)
               
               
                  Ikke over 40 mg/kg
               
            
                  E 141 (i) CHLOROPHYLL-KOBBER-KOMPLEKS
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  C.I. Natural Green 3, kobberphaeophytin
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Chlorophyll-kobber-komplekser fremstilles ved tilsætning af et kobbersalt til det materiale, der er fremkommet ved opløsningsmiddelekstraktion af naturligt forekommende sorter af spiseligt plantemateriale, græs, lucerne og nælder. Produktet, hvorfra opløsningsmidlet er fjernet, indeholder andre pigmenter som f.eks. carotenoider samt fedtstoffer og vokser fra udgangsmaterialet. De vigtigste farvende stoffer er kobberphaeophytiner. Til ekstraktion må kun benyttes følgende opløsningsmidler: acetone methylethylketon, dichlormethan, carbondioxid, methanol, ethanol, propan-2-ol og hexan.
               
            
                  Klasse
               
               
                  Porphyrin
               
            
                  Colour Index nummer
               
               
                  75815
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  Kobberchlorophyll a 239-830-5; kobberchlorophyll b 246-020-5
               
            
                  Kemisk navn
               
               
                  [Phytyl (132
                     R,17S,18S)-3-(8-ethyl-132-methoxycarbonyl-2,7,12,18-tetramethyl-13′-oxo-3-vinyl-131-132-17,18-tetrahydrocyclopenta[at]-porphyrin-17-yl)propionat] kobber (II) (chlorophyll a-kobber-kompleks)
                  [Phytyl (132
                     R,17S,18S)-3-(8-ethyl-7-formyl-132-methoxycarbonyl-2,12,18-trimethyl-13′-oxo-3-vinyl-131-132-17,18-tetrahydrocyclopenta[at]-porphyrin- 17-yl)propionat]kobber (II) (chlorophyll b-kobber- kompleks)
               
            
                  Kemisk formel
               
               
                  Kobberchlorophyll a: C55H72Cu N4O5
                  
                  Kobberchlorophyll b: C55H70Cu N4O6
                  
               
            
                  Molekylemasse
               
               
                  Kobberchlorophyll a: 932,75
                  Kobberchlorophyll b: 946,73
               
            
                  Indhold
               
               
                  Indeholder mindst 10 % kobberchlorophyller i alt.
                  E1 cm
                     1 % 540 ved ca. 422 nm i chloroform.
                  E1 cm
                     1 % 300 ved ca. 652 nm i chloroform.
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Voksagtigt fast stof, hvis farve varierer fra blågrøn til mørkegrøn afhængigt af udgangsmaterialet.
               
            
                  Identifikation
               
            
                  Spektrometri
               
               
                  Maksimum ved ca. 422 nm og ved ca. 652 nm i chloroform
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Opløsningsmiddelrester
               
               
                  Acetone
                  Methylethylketon
                  Methanol
                  Ethanol
                  Ethanol
                  Hexan
               
               
                  Ikke over 50 mg/kg tilsammen eller hver for sig
               
            
                  Dichlormethan Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 3 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Kupferionen
               
               
                  Ikke over 200 mg/kg
               
            
                  Kobber i alt
               
               
                  Ikke over 8,0 % af den samlede mængde kobberphaeophytiner
               
            
                  E 141 (ii) CHLOROPHYLLIN-KOBBER-KOMPLEKS
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  Natriumkobberchlorophyllin, kaliumkobberchlorophyllin, C.I. Natural Green 5
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Alkalimetalsalte af kobberchlorophylliner fremstilles ved tilsætning af kobber til det produkt, der fremkommer ved forsæbning af et opløsningsmiddelekstrakt af naturligt forekommende sorter af spiseligt plantemateriale, græs, lucerne og nælder. Ved forsæbning fjernes methyl- og phytolestergrupperne, og cyclopentenylringen vil delvis blive åbnet. Efter tilsætning af kobber til de rensede chlorophylliner danner syregrupperne salte med kalium og/eller natrium.
                  Til ekstraktion må kun benyttes følgende opløsningsmidler: acetone, methylethylketon, dichlormethan, carbondioxid, methanol, ethanol, propan-2-ol og hexan.
               
            
                  Klasse
               
               
                  Porphyrin
               
            
                  Colour Index nummer
               
               
                  75815
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                   
               
            
                  Kemisk navn
               
               
                  De vigtigste farvende stoffer er på sur form følgende:
                  3-(10-carboxylato-4-ethyl-1,3,5,8-tetramethyl-9-oxo-2-vinylphorbin-7-yl)propionat, kobberkompleks (chlorphyllin a-kobber-kompleks)
                  og
                  3-(10-carboxylato-4-ethyl-3-formyl-1,5,8-trimethyl-9-oxo-2-vinylphorbin-7-yl) propionat, kobberkompleks (chlorophyllin b-kobber-kompleks)
               
            
                  Kemisk formel
               
               
                  Chlorophyllin a-kobber-kompleks (sur form): C34H32Cu N4O5
                  
                  Chlorophyllin b-kobber-kompleks (sur form): C34H30Cu N4O6
                  
               
            
                  Molekylemasse
               
               
                  Chlorophyllin a-kobber-kompleks: 640,20
                  Chlorophyllin b-kobber-kompleks: 654,18
                  Begge skal hæves med 18 dalton, hvis cyclopentenylringen er åbnet.
               
            
                  Indhold
               
               
                  Efter tørring ved 100 °C i 1 time er det samlede indhold af chlorophyllin-kobber-komplekser ikke under 95 %.
                  E1 cm
                     1 % 565 ved ca. 405 nm i vandig phosphatbufferopløsning ved pH 7.5.
                  E1 cm
                     1 % 145 ved ca. 630 nm i vandig phosphatbufferopløsning ved pH 7.5.
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Mørkegrønt til blåsort pulver.
               
            
                  Identifikation
               
            
                  Spektrometri
               
               
                  Maksimum ved ca. 405 nm og ca. 630 nm i vandig phosphatbufferopløsning ved pH 7.5
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Opløsningsmiddelrester
               
               
                  Acetone
                  Methylethylketon
                  Methanol
                  Ethanol
                  Propan-2-ol
                  Hexan
               
               
                  Ikke over 50 mg/kg tilsammen eller hver for sig
               
            
                  Dichlormethan Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 3 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Kobberioner
               
               
                  Ikke over 200 mg/kg
               
            
                  Kobber i alt
               
               
                  Ikke over 8,0 % af den samlede mængde chlorophyllin- kobber-komplekser
               
            
                  E 142 GREEN S
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  C.I. Food Green 4, Brilliant Green BS
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Green S består hovedsagelig af natrium N-[4-[[4-(dimethylamino)phenyl](2-hydroxy-3,6- disulfo-1-naphthalenyl)methylen]-2,5-cyclohexadien-1-yliden]-N-methylmethanaminium og andre farvestoffer samt natriumchlorid og/eller natriumsulfat som de vigtigste ufarvede komponenter.
                  Beskrivelsen af Green S gælder natriumsaltet. Calcium- og kaliumsaltet er også tilladt.
               
            
                  Klasse
               
               
                  Triarylmethan
               
            
                  Colour Index nummer
               
               
                  44090
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  221-409-2
               
            
                  Kemisk navn
               
               
                  Natrium N-[4-[[4-(dimethylamino)phenyl](2-hydroxy- 3,6-disulfo-1-naphthalenyl)methylen]-2,5-cyclohexadien-1-yliden]-N-methylmethanaminium
                  Natrium 5-[4-dimethylamino-α-(4-dimethyliminocyclohexa-2,5-dienyliden)benzyl]-6-hydroxy-7- sulfonatonaphthalen-2-sulfonat (alternativt kemisk navn)
               
            
                  Kemisk formel
               
               
                  C27H25N2NaO7S2
                  
               
            
                  Molekylemasse
               
               
                  576,63
               
            
                  Indhold
               
               
                  Indeholder mindst 80 % farvestof i alt beregnet som natriumsalt.
                  E1 cm
                     1 %1 720 ved ca. 632 nm i vandig opløsning.
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Beskrivelse
               
            
                  Identifikation
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Spektrometri
                           
                        
               
                  Maksimum ved ca. 632 nm i vand
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Blå opløsning i vand
                           
                        
               
                   
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Vanduopløselige stoffer
               
               
                  Ikke over 0,2 %
               
            
                  Andre farvestoffer
               
               
                  Ikke over 1,0 %
               
            
                  Andre organiske stoffer end farvestoffer
               
               
                   
               
            
                  4,4′-bis(dimethylamino) benzhydrylalkohol
               
               
                  Ikke over 0,1 %
               
            
                  4,4′-bis(dimethylamino) benzophenon
               
               
                  Ikke over 0,1 %
               
            
                  3-hydroxynaphthalen-2,7- disulfonsyre
               
               
                  Ikke over 0,2 %
               
            
                  Leucobase
               
               
                  Ikke over 5,0 %
               
            
                  Ikke-sulfonerede primære aromatiske aminer
               
               
                  Ikke over 0,01 % (beregnet som anilin)
               
            
                  Ether-opløselige stoffer
               
               
                  Ikke over 0,2 % i neutral væske
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 3 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Tungmetaller (som Pb)
               
               
                  Ikke over 40 mg/kg
               
            
                  E 150 a ALMINDELIG KARAMEL
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Almindelig karamel fremstilles ved kontrolleret varmebehandling af kulhydrater (kommercielt tilgængelige nærende sødemidler, dvs. monomererne glucose og fructose og/eller polymerer deraf (f.eks. glucosesirup, saccharose og/eller invertsukkersirup og dextrose)). Der kan benyttes syrer, baser og salte, undtagen ammoniumforbindelser og sulfitter, til at fremme karamelliseringen.
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  232-435-9
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Mørkebrunt til sort flydende eller fast stof
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Farve bundet til DEAE-cellulose
               
               
                  Ikke over 50 %
               
            
                  Farve bundet til phosphorylcellulose
               
               
                  Ikke over 50 %
               
            
                  Farvestyrke (1)
                  
               
               
                  0,01-0,12
               
            
                  Nitrogen i alt
               
               
                  Ikke over 0,1 %
               
            
                  Svovl i alt
               
               
                  Ikke over 0,2 %
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 2 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Tungmetaller (som Pb)
               
               
                  Ikke over 25 mg/kg
               
            
                  E 150 b KAUSTISK SULFITERET KARAMEL
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Kaustisk sulfiteret karamel fremstilles ved kontrolleret varmebehandling af kulhydrater (kommercielt tilgængelige nærende sødemidler, dvs. monomererne glucose og fructose og/eller polymerer deraf (f.eks. glucosesirup, saccharose og/eller invertsukkersirup og dextrose)) med eller uden syrer eller baser, men under tilstedeværelse af sulfitforbindelser (svovlsyrling, kaliumsulfit, kaliumhydrogensulfit, natriumsulfit og natriumhydrogensulfit); der anvendes ingen ammoniumforbindelser.
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  232-435-9
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Mørkebrunt til sort flydende eller fast stof
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Farve bundet til DEAE-cellulose
               
               
                  Over 50 %
               
            
                  Farvestyrke (1)
                  
               
               
                  0,05-0,13
               
            
                  Nitrogen i alt
               
               
                  Ikke over 0,3 % (2)
                  
               
            
                  Svovldioxid
               
               
                  Ikke over 0,2 % (2)
                  
               
            
                  Svovl i alt
               
               
                  0,3-3,5 % (2)
                  
               
            
                  Svovl bundet til DEAE-cellulose
               
               
                  Over 40 %
               
            
                  Absorbansforhold for farve bundet til DEAE-cellulose
               
               
                  19-34
               
            
                  Absorbansforhold
                  (A 280/560)
               
               
                  Over 50
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 2 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Tungmetaller (som Pb)
               
               
                  Ikke over 25 mg/kg
               
            
                  E 150 c AMMONIERET KARAMEL
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Ammonieret karamel fremstilles ved kontrolleret varmebehandling af kulhydrater (kommercielt tilgængelige nærende sødemidler, dvs. monomererne glucose og fructose og/eller polymerer deraf (f.eks. glucosesirup, saccharose og/eller invertsukkersirup og dextrose)) med eller uden syrer eller baser, men under tilstedeværelse af ammoniumforbindelser (ammonium¬hydroxid, ammoniumcarbonat, ammoniumhydrogen¬carbonat og ammoniumphosphat); der anvendes ingen sulfitforbindelser.
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  232-435-9
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Mørkebrunt til sort flydende eller fast stof
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Farve bundet til DEAE-cellulose
               
               
                  Ikke over 50 %
               
            
                  Farve bundet til phosphorylcellulose
               
               
                  Over 50 %
               
            
                  Farvestyrke (1)
                  
               
               
                  0,08-0,36
               
            
                  Ammoniak-nitrogen
               
               
                  Ikke over 0,3 % (2)
                  
               
            
                  4-methylimidazol
               
               
                  Ikke over 250 mg/kg (2)
                  
               
            
                  2-acetyl-4-tetrahydroxybutylimidazol
               
               
                  Ikke over 10 mg/kg (2)
                  
               
            
                  Svovl i alt
               
               
                  Ikke over 0,2 % (2)
                  
               
            
                  Nitrogen i alt
               
               
                  0,7-3,3 % (2)
                  
               
            
                  Absorbansforhold for farve bundet til phosphorylcellulose
               
               
                  13-35
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 2 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Tungmetaller (som Pb)
               
               
                  Ikke over 25 mg/kg
               
            
                  E 150 d AMMONIERET SULFITERET KARAMEL
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Ammonieret sulfiteret karamel fremstilles ved kontrolleret varmebehandling af kulhydrater (kommercielt tilgængelige nærende sødemidler, dvs. monomererne glucose og fructose og/eller polymerer deraf (f.eks. glucosesirup, saccharose og/eller invertsukkersirup og dextrose)) med eller uden syrer eller baser, men under tilstedeværelse af både sulfit- og ammoniumforbindelser (svovlsyrling, kaliumsulfit, kaliumhydrogensulfit, natriumsulfit, natriumhydrogen¬sulfit, ammoniumhydroxid, ammoniumcarbonat, ammoniumhydrogencarbonat, ammoniumphosphat, ammoniumsulfat, ammoniumsulfit og ammoniumhydrogensulfit).
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  232-435-9
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Mørkebrunt til sort flydende eller fast stof
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Farve bundet til DEAE-cellulose
               
               
                  Over 50 %
               
            
                  Farvestyrke (1)
                  
               
               
                  0,10-0,60
               
            
                  Ammoniak-nitrogen
               
               
                  Ikke over 0,6 % (2)
                  
               
            
                  Svovldioxid
               
               
                  Ikke over 0,2 % (2)
                  
               
            
                  4-methylimidazol
               
               
                  Ikke over 250 mg/kg (2)
                  
               
            
                  Nitrogen i alt
               
               
                  0,3-1,7 % (2)
                  
               
            
                  Svovl i alt
               
               
                  0,8-2,5 % (2)
                  
               
            
                  Nitrogen/svovl-forholdet i alkoholbundfald
               
               
                  0,7-2,7
               
            
                  Absorbansforhold for alkoholbundfald (3)
                  
               
               
                  8-14
               
            
                  Absorbansforhold (A 280/560)
               
               
                  Ikke over 50
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 2 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Tungmetaller (som Pb)
               
               
                  Ikke over 25 mg/kg
               
            
                  E 151 BRILLIANT BLACK BN
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  C.I. Food Black 1
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Brilliant Black BN består hovedsagelig af tetranatrium 4-acetamido-5-hydroxy-6-[7-sulfonato-4-(4-sulfonatophenylazo)-1-naphthylazo]naphthalen-1,7-di-sulfonat og andre farvestoffer samt natriumchlorid og/eller natriumsulfat som de vigtigste ufarvede komponenter.
                  Beskrivelsen af Brilliant Black BN gælder natriumsaltet. Calcium- og kalium-saltet er også tilladt.
               
            
                  Klasse
               
               
                  Bisazo
               
            
                  Colour Index nummer
               
               
                  28440
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  219-746-5
               
            
                  Kemisk navn
               
               
                  Tetranatrium-4-acetamido-5-hydroxy-6-[7-sulfonato-4- (4-sulfonatophenylazo)-1-naphthylazo]naphthalen- 1,7-disulfonat
               
            
                  Kemisk formel
               
               
                  C28H17N5Na4O14S4
                  
               
            
                  Molekylemasse
               
               
                  867,69
               
            
                  Indhold
               
               
                  Indeholder mindst 80 % farvestof i alt beregnet som natriumsalt.
                  E1 cm
                     1 % 530 ved ca. 570 nm i vandig opløsning.
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Sort pulver eller granulat.
               
            
                  Identifikation
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Spektrometri
                           
                        
               
                  Maksimum ved ca. 570 nm i vand
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Blåligsort opløsning i vand
                           
                        
               
                   
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Vanduopløselige stoffer
               
               
                  Ikke over 0,2 %
               
            
                  Andre farvestoffer
               
               
                  Ikke over 10 % (i forhold til farveindholdet)
               
            
                  Andre organiske stoffer end farvestoffer
               
               
                   
               
            
                  
                               
                           
                           
                              4-acetamido-5-hydroxynaphthalen- 1,7-disulfonsyre
                           
                        
                               
                           
                           
                              4-amino- 5-hydroxynaphthalen- 1,7-disulfonsyre
                           
                        
                               
                           
                           
                              8-aminonaphthalen- 2-sulfonsyre
                           
                        
                               
                           
                           
                              4,4′-Diazoaminodi- (benzolsulfonsyre)
                           
                        
               
                  Ikke over 0,8 % tilsammen
               
            
                  Ikke-sulfonerede primære aromatiske aminer
               
               
                  Ikke over 0,01 % (beregnet som anilin)
               
            
                  Ether-opløselige stoffer
               
               
                  Ikke over 0,2 % i neutral væske
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 3 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Tungmetaller (som Pb)
               
               
                  Ikke over 40 mg/kg
               
            
                  E 153 CARBO MEDICINALIS VEGETABILIS
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  Vegetabilsk sort
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Carbo medicinalis vegetabilis fremstilles ved forkulning af plantemateriale som f.eks. træ, celluloseaffald, tørv og kokosnødskaller. Udgangsmaterialet forkulles ved høj temperatur. Det består hovedsagelig af fintfordelt kulstof. Det kan indeholde mindre mængder nitrogen, hydrogen og oxygen. Efter fremstillingen kan der være adsorberet fugt på produktet.
               
            
                  Colour Index nummer
               
               
                  77266
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  215-609-9
               
            
                  Kemisk navn
               
               
                  Carbon
               
            
                  Kemisk formel
               
               
                  C
               
            
                  Molekylemasse
               
               
                  12,01
               
            
                  Indhold
               
               
                  IndholdIndeholder mindst 95 % kulstof beregnet på askefrit tørstof.
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Sort pulver uden lugt og smag.
               
            
                  Identifikation
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Opløselighed
                           
                        
               
                  Uopløseligt i vand og organiske opløsningsmidler.
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Forbrænding
                           
                        
               
                  Brænder langsomt uden flamme efter opvarmning til rødglødhede.
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Renhedsgrad
               
               
                  Ikke over 4,0 % (glødetemperatur: 625 °C)
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 3 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Tungmetaller (som Pb)
               
               
                  Ikke over 40 mg/kg
               
            
                  Polyaromatiske kulbrinter
               
               
                  Ekstraktet fra behandling af 1 g af produktet med 10 g ren cyclohexan i et apparat til kontinuerlig ekstraktion skal være farveløst, og det må ikke fluorescere kraftigere i UV-lys end en opløsning af 0,100 mg quininsulfat i 1 000 ml 0,01 M svovlsyre.
               
            
                  Tørringstab
               
               
                  Ikke over 12 % (120 °C, fire timer)
               
            
                  Baseopløseligt stof
               
               
                  Filtratet fra kogning af 2 g af prøven med 20 ml 1 N natriumhydroxid og efterfølgende filtrering skal være farveløst.
               
            
                  E 154 BROWN FK
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  CI Food Brown 1
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Brown FK består hovedsagelig af en blanding af
                  
                              I
                           
                           
                              natrium 4-(2,4-diaminophenylazo)benzensulfonat
                           
                        
                              II
                           
                           
                              natrium-4-(4,6-diamino-m-tolylazo) benzensulfonat
                           
                        
                              III
                           
                           
                              dinatrium-4,4′-(4,6-diamino- 1,3-phenylenbisazo)di(benzensulfonat)
                           
                        
                              IV
                           
                           
                              dinatrium-4,4′-(2,4-diamino- 1,3-phenylenbisazo)di(benzensulfonat)
                           
                        
                              V
                           
                           
                              dinatrium-4,4′-(2,4-diamino-5-methyl- 1,3-phenylenbisazo)di(benzensulfonat)
                           
                        
                              VI
                           
                           
                              trinatrium-4,4′,4″-(2,4-diamino¬benzen-1,3,5-trisazo)tri(benzensulfonat)
                           
                        og andre farvestoffer samt vand, natriumchlorid og/eller natriumsulfat som de vigtigste ufarvede komponenter.
                  Beskrivelsen af Brown FK gælder natriumsaltet. Calcium- og kaliumsaltet er også tilladt.
               
            
                  Klasse
               
               
                  Azo (en blanding af mono-, bis- og trisazofarvestoffer)
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                   
               
            
                  Kemisk navn
               
               
                  En blanding af
                  
                              I
                           
                           
                              natrium-4-(2,4-diaminophenylazo) benzensulfonat
                           
                        
                              II
                           
                           
                              natrium-4-(4,6-diamino-m-tolylazo) benzensulfonat
                           
                        
                              III
                           
                           
                              dinatrium-4,4′-(4,6-diamino- 1,3-phenylenbisazo)di(benzensulfonat)
                           
                        
                              IV
                           
                           
                              dinatrium-4,4′-(2,4-diamino- 1,3-phenylenbisazo)di(benzensulfonat)
                           
                        
                              V
                           
                           
                              dinatrium-4,4′-(2,4-diamino-5-methyl- 1,3-phenylenbisazo)di(benzensulfonat)
                           
                        
                              VI
                           
                           
                              trinatrium-4,4′,4″-(2,4-diaminobenzol- 1,3,5-trisazo)tri(benzensulfonat)
                           
                        
            
                  Kemisk formel
               
               
                  
                              I
                           
                           
                              C12H11N4NaO3S
                           
                        
                              II
                           
                           
                              C13H13N4NaO3S
                           
                        
                              III
                           
                           
                              C18H14N6Na2O6S2
                              
                           
                        
                              IV
                           
                           
                              C18H14N6Na2O6S2
                              
                           
                        
                              V
                           
                           
                              C19H16N6Na2O6S2
                              
                           
                        
                              VI
                           
                           
                              C24H17N8Na3O9S3
                              
                           
                        
            
                  Molekylemasse
               
               
                  
                              I
                           
                           
                              314,30
                           
                        
                              II
                           
                           
                              328,33
                           
                        
                              III
                           
                           
                              520,46
                           
                        
                              IV
                           
                           
                              520,46
                           
                        
                              V
                           
                           
                              534,47
                           
                        
                              VI
                           
                           
                              726,59
                           
                        
            
                  Indhold
               
               
                  Indeholder mindst 70 % farvestof i alt.
                  Af den samlede mængde farvestof må indholdet af de enkelte komponenter ikke overstige følgende:
                  
                              I
                           
                           
                              26 %
                           
                        
                              II
                           
                           
                              17 %
                           
                        
                              III
                           
                           
                              17 %
                           
                        
                              IV
                           
                           
                              16 %
                           
                        
                              V
                           
                           
                              20 %
                           
                        
                              VI
                           
                           
                              16 %
                           
                        
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Rødbrunt pulver eller granulat.
               
            
                  Identifikation
               
            
                  Orange til rødlig opløsning
               
               
                   
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Vanduopløselige stoffer
               
               
                  Ikke over 0,2 %
               
            
                  Andre farvestoffer
               
               
                  Ikke over 3,5 %
               
            
                  Andre organiske stoffer end farvestoffer
               
               
                   
               
            
                  4-aminobenzen-1- sulfonsyre
               
               
                  Ikke over 0,7 %
               
            
                  
                     m-phenylendiamin og 4-methyl- m-phenylendiamin
               
               
                  Ikke over 0,35 %
               
            
                  Ikke-sulfonerede primære aromatiske aminer, bortset fra m-phenylendiamin og 4-methyl-m-phenylendiamin
               
               
                  Ikke over 0,007 % (beregnet som anilin)
               
            
                  Ether-opløselige stoffer
               
               
                  Ikke over 0,2 % for en opløsning med pH 7
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 3 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Tungmetaller (som Pb)
               
               
                  Ikke over 40 mg/kg
               
            
                  E 155 BROWN HT
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  C.I. Food Brown 3, Chocolate Brown HT
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Brown HT består hovedsagelig af dinatrium 4,4′-(2,4-dihydroxy-5-hydroxymethyl-1,3-phenylenbisazo)di(naphthalen-1-sulfonat) og andre farvestoffer samt natriumchlorid og/eller natriumsulfat som de vigtigste ufarvede komponenter.
                  Beskrivelsen af Brown HT gælder natriumsaltet. Calcium- og kaliumsaltet er også tilladt.
               
            
                  Klasse
               
               
                  Bisazo
               
            
                  Colour Index nummer
               
               
                  20285
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  224-924-0
               
            
                  Kemisk navn
               
               
                  Dinatrium 4,4′-(2,4-dihydroxy-5-hodroxymethyl- 1,3-phenylenbisazo)di(naphthalen-1-sulfonat)
               
            
                  Kemisk formel
               
               
                  C27H18N4Na2O9S2
                  
               
            
                  Molekylemasse
               
               
                  652,57
               
            
                  Indhold
               
               
                  Indeholder mindst 70 % farvestof i alt beregnet som natriumsalt.
                  E1 cm
                     1 % 403 ved ca. 460 nm i vandig opløsning ved pH 7.
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Rødbrunt pulver eller granulat
               
            
                  Identifikation
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Spektrometri
                           
                        
               
                  Maksimum ved ca. 460 nm i vand ved pH 7
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Brun opløsning i vand
                           
                        
               
                   
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Vanduopløselige stoffer
               
               
                  Ikke over 0,2 %
               
            
                  Andre farvestoffer
               
               
                  Ikke over 10 % (ved TLC)
               
            
                  Andre organiske stoffer end farvestoffer
               
               
                   
               
            
                  4-aminonaphthalen-1-sulfonsyre
               
               
                  Ikke over 0,7 %
               
            
                  Ikke-sulfonerede primære aromatiske aminer
               
               
                  Ikke over 0,01 % (beregnet som anilin)
               
            
                  Ether-opløselige stoffer
               
               
                  Ikke over 0,2 % for en opløsning med pH 7
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 3 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Tungmetaller (som Pb)
               
               
                  Ikke over 40 mg/kg
               
            
                  E 160 a (i) BLANDEDE CAROTENER
               
            1.   Plantecarotener
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  CI Food Orange 5
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Blandede carotener fremstilles ved opløsningsmiddelekstraktion af naturligt forekommende sorter af spiselige planter, gulerødder, vegetabilske olier, græs, lucerne og nælder.
                  Det farvende stof er hovedsageligt carotenoider, hvoraf β-caroten er den vigtigste. Der kan forekomme a- og g-caroten og andre pigmenter. Stoffet kan ud over farvepigmenterne indeholde olier, fedtstoffer og vokser, der forekommer naturligt i udgangsmaterialet.
                  Til ekstraktion må kun benyttes følgende opløsningsmidler: acetone, methylethylketon, methanol, ethanol, propan-2-ol, hexan (4), dichlormethan og carbondioxid.
               
            
                  Klasse
               
               
                  Carotenoid
               
            
                  Colour Index-nummer
               
               
                  75130
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  230-636-6
               
            
                  Kemisk formel
               
               
                  β-caroten: C40H56
                  
               
            
                  Molekylevægt
               
               
                  β-caroten: 536,88
               
            
                  Indhold
               
               
                  Indeholder mindst 5 % carotener (beregnet som β-caroten). For produkter fremstillet med ekstraktion af vegetabilske olier: mindst 0,2 % i spisefedtstof.
                  E1 cm
                     1 %2 500 ved cirka 440 nm til 457 nm i cyclohexan
               
            
                  Identifikation
               
            
                  Spektrometri
               
               
                  Maksimum ved 440 nm til 457 nm og 470 nm til 486 nm i cyclohexan.
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Opløsningsmiddelrester
               
               
                  Acetone
                  Methylethylketon
                  Methanol
                  Propan-2-ol
                  Hexan
                  Ethanol
               
               
                  Ikke over 50 mg/kg enkeltvis eller sammen
               
            
                  Dichlormethan Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 5 mg/kg
               
            2.   Algecarotener
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  CI Food Orange 5
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Blandede carotener kan også fremstilles af naturligt forekommende stammer af algen Dunaliella salina, som dyrkes i store saltsøer i Whyalla, Syd Australien. β-caroten ekstraheres med en flygtig olie. Præparatet består af en 20 til 30 % suspension i spiseolie. Trans/cis-isomerforholdet ligger mellem 50/50 og 71/29.
                  Det farvende stof er hovedsageligt carotenoider, hvoraf β-caroten er den vigtigste. Der kan forekomme a-caroten, lutein, zeaxanthin og β-cryptoxanthin. Stoffet kan ud over farvepigmenterne indeholde olier, fedtstoffer og vokser, der forekommer naturligt i udgangsmaterialet.
               
            
                  Klasse
               
               
                  Carotenoid
               
            
                  Colour Index-nummer
               
               
                  75130
               
            
                  Kemisk formel
               
               
                  β-caroten: C40H56
                  
               
            
                  Molekylvægt
               
               
                  β-caroten: 536,88
               
            
                  Indhold
               
               
                  Indeholder mindst 20 % carotener (beregnet som β-caroten).
                  E1 cm
                     1 %2 500 ved cirka 440 nm til 457 nm i cyclohexan
               
            
                  Identifikation
               
            
                  Spektrometri
               
               
                  Maksimum ved 440 nm til 457 nm og 474 nm til 486 nm i cyclohexan.
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Naturlige tocopheroler i spiseolie
               
               
                  Ikke over 0,3 %
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 5 mg/kg
               
            
                  E 160 a (ii) BETA-CAROTEN
               
            1.   Beta-caroten
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  CI Food Orange 5
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Disse specifikationer gælder hovedsageligt alle transisomerer af β-caroten sammen med mindre mængder af andre carotenoider. Opløste og stabiliserede præparater kan have forskellige trans/cis-isomerforhold.
               
            
                  Klasse
               
               
                  Carotenoid
               
            
                  Carotenoid
               
               
                  40800
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  230-636-6
               
            
                  Kemiske navne
               
               
                  β-caroten, β,β-caroten
               
            
                  Kemisk formel
               
               
                  C40H56
                  
               
            
                  Molekylvægt
               
               
                  536,88
               
            
                  Indhold
               
               
                  Mindst 96 % farvestof i alt (udtrykt som β-caroten)
                  E1 cm
                     1 %2 500 ved cirka 440 nm til 457 nm i cyclohexan
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Røde til brunligrøde krystaller eller krystallinsk pulver
               
            
                  Identifikation
               
            
                  Spektrometri
               
               
                  Maksimum ved 453 til 456 nm i cyclohexan.
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Sulfataske
               
               
                  Ikke over 0,2 %
               
            
                  Andre farvestoffer
               
               
                  Andre carotenoider end β-caroten: ikke over 3,0 % af farvestof i alt
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 2 mg/kg
               
            2.   Beta-caroten fra Blakeslea trispora
                  
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  CI Food Orange 5
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Fremstillet ved en gæringsproces ved anvendelse af en blandet kultur af to køn (+) og (-) af naturligt forekommende stammer af svampen Blakeslea trispora. β-caroten ekstraheres fra biomassen med ethylacetat eller isobutylacetat efterfulgt af isopropylalkohol og krystalliseres. Det krystallinske produkt består hovedsageligt af transisomer-β-caroten. Som følge af den naturlige proces består ca. 3 % af produktet af blandede carotener, hvilket er specifikt for produktet.
               
            
                  Klasse
               
               
                  Carotenoid
               
            
                  Colour Index-nummer
               
               
                  40800
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  230-636-6
               
            
                  Kemiske navne
               
               
                  β-caroten, β,β-caroten
               
            
                  Kemisk formel
               
               
                  C40H56
                  
               
            
                  Molekylevægt
               
               
                  536,88
               
            
                  Indhold
               
               
                  Mindst 96 % farvestof i alt (udtrykt som β-caroten)
                  E1 cm
                     1 %2 500 ved cirka 440 nm til 457 nm i cyclohexan
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Røde, brunligrøde eller purpurviolette krystaller eller krystallinsk pulver (farven varierer afhængigt af det anvendte opløsningsmiddel og krystalliseringbetingelserne).
               
            
                  Identifikation
               
            
                  Spektrometri
               
               
                  Maksimum ved 453 nm til 456 nm i cyclohexan.
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Opløsningsmiddelrester
               
               
                  Ethylacetat
                  Ethanol
               
               
                  Ikke over 0,8 %, enkeltvis eller sammen
               
            
                  Isobutylacetat: Ikke over 1,0 %
               
            
                  Isopropylalkohol: Ikke over 0,1 %
               
            
                  Sulfataske
               
               
                  Ikke over 0,2 %
               
            
                  Andre farvestoffer
               
               
                  Andre carotenoider end β-caroten: ikke over 3,0 % af farvestof i alt
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 2 mg/kg
               
            
                  Mykotoksiner:
               
            
                  Aflatoksin B1
               
               
                  Ingen
               
            
                  Trichothecen (T2)
               
               
                  Ingen
               
            
                  Ochratoxin
               
               
                  Ingen
               
            
                  Zearalenon
               
               
                  Ingen
               
            
                  Mikrobiologi:
               
            
                  Skimmelsvampe
               
               
                  Ikke over 100/g
               
            
                  Gærsvampe
               
               
                  Ikke over 100/g
               
            
                  
                     Salmonella
                  
               
               
                  Ingen i 25 g
               
            
                  
                     Escherichia coli
                  
               
               
                  Ingen i 5 g
               
            
                  E 160b ANNATTOEKSTRAKTER
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  C.I. Natural Orange 4
               
            
                  Definition
               
            
                  Klasse
               
               
                  Carotenoid
               
            
                  Colour Index nummer
               
               
                  75120
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  Annatto: 215-735-4; Annattoekstrakt: 289-561-2, Bixin: 230-248-7
               
            
                  Kemisk navn
               
               
                  
                              Bixin
                           
                           
                              :
                           
                           
                              6′-methylhydrogen-9′-cis-6,6′-diapocaroten-6,6′-dioat
                              6′-methylhydrogen-9′-trans-6,6′-diapo¬caroten-6,6′-dioat
                           
                        
                              Norbixin
                           
                           
                              :
                           
                           
                              9′cis-6,6′-diapocaroten-6,6′-disyre
                              9′-trans-6,6′-diapocaroten-6,6′-disyre
                           
                        
            
                  Kemisk formel
               
               
                  
                              Bixin
                           
                           
                              :
                           
                           
                              C25H30O4
                              
                           
                        
                              Norbixin
                           
                           
                              :
                           
                           
                              C24H28O4
                              
                           
                        
            
                  Molekylemasse
               
               
                  
                              Bixin
                           
                           
                              :
                           
                           
                              394,51
                           
                        
                              Norbixin
                           
                           
                              :
                           
                           
                              380,48
                           
                        
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Rødligbrunt pulver, opslæmning eller opløsning.
               
            
                  Identifikation
               
            
                  Spektrometri
               
               
                  
                              Bixin
                           
                           
                              :
                           
                           
                              Maksimum ved ca. 502 nm i chloroform.
                           
                        
                              Norbixin
                           
                           
                              :
                           
                           
                              Maksimum ved ca. 482 nm i fortyndet KOH- opløsning.
                           
                        
            i)   Opløsningsmiddelekstraheret bixin og norbixin
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Bixin fremstilles ved ekstraktion af skallen af frø fra annatto-træet (Bixa orellana L.) med et eller flere af følgende opløsningsmidler: acetone, methanol, hexan, dichlormethan eller carbondioxid, hvorefter opløsningsmidlet fjernes.
                  Norbixin fremstilles ved hydrolyse af det ekstraherede bixin i vandig base.
                  Bixin og norbixin kan indeholde andre stoffer, der er udtrukket af annatto-frøene.
                  Bixinpulver indeholder flere farvede komponenter, hvoraf den vigtigste er bixin, som kan forekomme både i cis- og trans-formen. Der kan ligeledes forekomme produkter fra termisk nedbrydning af bixin.
                  Norbixinpulvers vigtigste farvende stof er hydrolyseprodukterne af bixin i form af natrium- og kaliumsalte. Både cis- og trans-former kan forekomme.
               
            
                  Indhold
               
               
                  Bixinpulver indeholder mindst 75 % carotenoider i alt beregnet som bixin.
                  Norbixinpulver indeholder mindst 25 % carotenoider i alt beregnet som norbixin.
                  
                              Bixin
                           
                           
                              :
                           
                           
                              E1 cm
                                 1 %2 870 ved ca. 502 nm i chloroform
                           
                        
                              Norbixin
                           
                           
                              :
                           
                           
                              E1 cm
                                 1 %2 870 ved ca. 482 nm i KOH-opløsning
                           
                        
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Opløsningsmiddelrester
               
               
                  Aceton
                  Methanol
                  Hexan
               
               
                  Ikke over 50 mg/kg tilsammen eller hver for sig
               
            
                  Dichlormethan Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 3 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Tungmetaller (som Pb)
               
               
                  Ikke over 40 mg/kg
               
            ii)   Baseekstraheret annatto
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Vandopløselig annatto fremstilles ved ekstraktion af skallen af frø fra annatto-træet (Bixa orellana L.) med vandig base (natrium- eller kaliumhydroxid).
                  Det vigtigste farvende stof i vandopløselig annatto er norbixin, der er et hydrolyseprodukt af bixin, som natrium- eller kaliumsalt. Både cis- og trans-former kan forekomme.
               
            
                  Indhold
               
               
                  Indeholder mindst 0,1 % carotenoider i alt beregnet som norbixin.
                  
                              Norbixin
                           
                           
                              :
                           
                           
                              E1 cm
                                 1 %2 870 ved ca. 482 nm i chloroform.
                           
                        
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 3 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Tungmetaller (som Pb)
               
               
                  Ikke over 40 mg/kg
               
            iii)   Olieekstraheret annatto
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Annattoekstrakter i olie (opslæmning eller opløsning) fremstilles ved ekstraktion af skallen af frø fra annatto-træet (Bixa orellana L.) med vegetabilsk spiseolie. Annattoekstrakt i olie indeholder flere farvede komponenter, hvoraf den vigtigste enkeltkomponent er bisin, som kan forekomme både i cis- og trans-form. Der kan ligeledes forekomme produkter fra termisk nedbrydning af bixin.
               
            
                  Indhold
               
               
                  Indeholder mindst 0,1 % carotenoider i alt beregnet som bixin.
                  
                              Bixin
                           
                           
                              :
                           
                           
                              E1 cm
                                 1 %2 870 ved ca. 502 nm i chloroform.
                           
                        
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 3 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Tungmetaller (som Pb)
               
               
                  Ikke over 40 mg/kg
               
            
                  E 160c CAPSANTHIN
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  Paprikaekstrakt
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Capsanthin fremstilles ved opløsningsmiddelekstraktion af naturligt forekommende sorter af paprika, som består af de knuste frugtkapsler, med eller uden frø, fra Capsicum annuum L., og indeholder det vigtigste farvende stof fra dette krydderi. De vigtigste farvende stoffer er capsanthin og capsorubin. Det vides, at der tillige er en række andre farvede stoffer til stede.
                  Til ekstraktion må kun benyttes følgende opløsningsmidler: methanol, ethanol, acetone, hexan, dichlormethan, ethylacetat og carbondioxid.
               
            
                  Klasse
               
               
                  Carotenoid
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  Capsanthin: 207-364-1, Capsorubin: 207-425-2
               
            
                  Kemisk navn
               
               
                  Capsanthin: (3R, 3′S, 5′R)-3,3′-dihydroxy-β,κ-caroten- 6-on
                  Capsorubin: (3S, 3′S, 5S, 5R′)-3,3′-dihydroxy-κ,κ- caroten-6,6′-dion
               
            
                  Kemisk formel
               
               
                  Capsanthin: C40H56O3
                  
                  Capsorubin: C40H56O4
                  
               
            
                  Molekylemasse
               
               
                  Capsanthin: 584,85
                  Capsorubin: 600,85
               
            
                  Indhold
               
               
                  Paprikaekstrakt: indeholder mindst 7,0 % carotenoider.
                  Capsanthin/capsorubin: mindst 30 % af carotenoidindholdet i alt.
                  E1 cm
                     1 %2 100 ved ca. 462 nm i acetone.
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Mørkerød tyktflydende væske.
               
            
                  Identifikation
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Spektrometri
                           
                        
               
                  Maksimum ved ca. 462 nm i acetone
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Farveraktion
                           
                        
               
                  Ved tilsætning af 1 dråbe svovlsyre til 1 dråbe prøve opløst i 2-3 dråber chloroform dannes der en dybblå farve.
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Opløsningsmiddelrester
               
               
                  Ethylacetat
                  Methanol
                  Ethanol
                  Aceton
                  Hexan
               
               
                  Ikke over 50 mg/kg tilsammen eller hver for sig
               
            
                  Dichlormethan Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Capsaicin
               
               
                  Ikke over 250 mg/kg
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 3 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Tungmetaller (som Pb)
               
               
                  Ikke over 40 mg/kg
               
            
                  E 160d LYCOPEN
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  Natural Yellow 27
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Lycopen fremstilles ved opløsningsmiddelekstraktion af naturligt forekommende sorter af røde tomater (Lycopersicum esculentum L.), hvorefter opløsningsmidlet fjernes. Til ekstraktion må kun benyttes følgende opløsningsmidler: dichlormethan, carbondioxid, ethylacetat, acetone, propan-2-ol, methanol, ethanol og hexan. Det vigtigste farvende stof i tomater er lycopen, men også mindre mængder af andre carotenoidpigmenter kan være til stede. Herudover kan produktet indeholde olier, fedtstoffer, vokser og aromastoffer, der forekommer naturligt i tomater.
               
            
                  Klasse
               
               
                  Carotenoid
               
            
                  Colour Index nummer
               
               
                  75125
               
            
                  Kemisk navn
               
               
                  Lycopen; ψ,ψ-caroten
               
            
                  Kemisk formel
               
               
                  C40H56
                  
               
            
                  Molekylemasse
               
               
                  536,85
               
            
                  Indhold
               
               
                  Indeholder mindst 5 % farvestof i alt.
                  E1 cm
                     1 %3 450 ved ca. 472 nm i hexan.
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Mørkerød tyktflydende væske.
               
            
                  Identifikation
               
            
                  Spektrometri
               
               
                  Maksimum ved ca. 472 nm i hexan
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Opløsningsmiddelrester
               
               
                  Ethylacetat
                  Methanol
                  Ethanol
                  Aceton
                  Hexan
                  Propan-2-ol
               
               
                  Ikke over 50 mg/kg tilsammen eller hver for sig
               
            
                  Dichlormethan Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Sulfataske
               
               
                  Ikke over 0,1 %
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 3 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Tungmetaller (som Pb)
               
               
                  Ikke over 40 mg/kg
               
            
                  E 160e BETA-APO-8′-CAROTENAL
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  C.I. Food Orange 6
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Denne specifikation gælder for et produkt overvejende af den isomer af β-apo-8′-carotenal, som har trans-konfiguration overalt, men også indeholdende mindre mængder af andre carotenoider. Fortyndede og stabiliserede former fremstilles af β-apo-8′-carotenal, der opfylder disse specifikationer, og omfatter opløsninger eller opslæmninger af β-apo-8′-carotenal i spisefedt eller -olie, emulsioner og vanddispergerbare pulvere. Sådanne præparater kan have et andet cis/trans-forhold.
               
            
                  Klasse
               
               
                  Carotenoid
               
            
                  Colour Index nummer
               
               
                  40820
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  214-171-6
               
            
                  Kemisk navn
               
               
                  β-apo-8′-carotenal, trans-β-apo-8′-carotenaldehyd
               
            
                  Kemisk formel
               
               
                  C30H40O
               
            
                  Molekylemasse
               
               
                  416,65
               
            
                  Indhold
               
               
                  Indeholder mindst 96 % farvestoffer i alt.
                  E1 cm
                     1 %2 640 ved ca. 460-462 nm i cyclohexan.
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Mørkviolette krystaller med metalglans eller krystallinsk pulver.
               
            
                  Identifikation
               
            
                  Spektrometri
               
               
                  Maksimum ved 460-462 nm i cyclohexan
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Sulfataske
               
               
                  Ikke over 0,1 %
               
            
                  Andre farvestoffer
               
               
                  Andre carotenoider end β-apo-8′-carotenal:
                  Ikke over 3,0 % af farvestof i alt
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 3 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Tungmetaller (som Pb)
               
               
                  Ikke over 40 mg/kg
               
            
                  E 160f β-APO-8′-CAROTENSYRE ETHYLESTER
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  C.I. Food Orange 7, β-apo-8′-carotensyreester
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Denne specifikation gælder for et produkt overvejende af den isomer af β-apo-8′-carotensyre ethylester, som har trans-konfiguration overalt, men også indeholde mindre mængder af andre carotenoider. Fortyndede og stabiliserede former fremstilles af β-apo-8′-carotensyre ethylester, der opfylder disse specifikationer, og omfatter opløsninger eller opslæmninger af β-apo-8′-carotensyre ethylester i spisefedt eller -olie, emulsioner og vanddispergerbare pulvere. Sådanne præparater kan have et andet cis/trans-forhold.
               
            
                  Klasse
               
               
                  Carotenoid
               
            
                  Colour Index nummer
               
               
                  40825
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  214-173-7
               
            
                  Kemisk navn
               
               
                  β-apo-8′-carotensyre ethylester; ethyl-8′-apo-β-caroten- 8′oat
               
            
                  Kemisk formel
               
               
                  C32H44O2
                  
               
            
                  Molekylemasse
               
               
                  460,70
               
            
                  Indhold
               
               
                  Indeholder mindst 96 % farvestof i alt.
                  E1 cm
                     1 %2 550 ved ca. 449 nm i cyclohexan.
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Røde til rødviolette krystaller eller krystallinsk pulver.
               
            
                  Identifikation
               
            
                  Spektrometri
               
               
                  Maksimum ved ca. 449 nm i cyclohexan
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Sulfataske
               
               
                  Ikke over 0,1 %
               
            
                  Andre farvestoffer
               
               
                  Andre carotenoider end β-apo-8′-carotensyre ethylester: Ikke over 3,0 % af farvestof i alt
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 3 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Tungmetaller (som Pb)
               
               
                  Ikke over 40 mg/kg
               
            
                  E 161b LUTEIN
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  Blandede carotenoider, xanthophyll
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Lutein fremstilles ved opløsningsmiddelekstraktion af naturligt forekommende sorter af spiselige frugter og planter, græs, lucerne og tagetes erecta. De vigtigste farvende stoffer er carotenoider, hvoraf lutein og fedtsyreestere heraf udgør hovedparten. Produktet indeholder tillige en variabel mængde carotener. Lutein kan indeholde fedtstoffer, olier og vokser, der forekommer naturligt i plantematerialet.
                  Til ekstraktion må kun benyttes følgende opløsningsmidler: methanol, ethanol, propan-2-ol, hexan, acetone, methylethylketon, dichlormethan og carbondioxid.
               
            
                  Klasse
               
               
                  Carotinoid
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  204-840-0
               
            
                  Kemisk navn
               
               
                  3,3′-dihydroxy-d-caroten
               
            
                  Kemisk formel
               
               
                  C40H56O2
                  
               
            
                  Molekylemasse
               
               
                  568,88
               
            
                  Indhold
               
               
                  Indeholder mindst 4,0 % farvestof i alt beregnet som lutein.
                  E1 cm
                     1 %2 550 ved ca. 445 nm in chloroform/ethanol (10:90) eller hexan/ethanol/acetone (80:10:10).
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Mørk gulligbrun væske.
               
            
                  Identifikation
               
            
                  Spektrometri
               
               
                  Maksimum ved ca. 445 nm i chloroform/ethanol (10:90)
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Opløsningsmiddelrester
               
               
                  Aceton
                  Methylethylketon
                  Methanol
                  Ethanol
                  Propan-2-ol
                  Hexan
               
               
                  Ikke over 50 mg/kg tilsammen eller hver for sig
               
            
                  Dichlormethan Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 3 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Tungmetaller (som Pb)
               
               
                  Ikke over 40 mg/kg
               
            
                  E 161g CANTHAXANTHIN
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  C.I. Food Orange 8
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Denne specifikation gælder for et produkt overvejende af den isomer af canthaxanthin, som har trans-konfiguration overalt, men også indeholdende mindre mængder af andre carotenoider. Fortyndede og stabiliserede former fremstilles af canthaxanthin, der opfylder disse specifikationer, og omfatter opløsninger eller opslæmninger af canthaxanthin i spisefedt eller -olie, emulsioner og vanddispergerbare pulvere. Sådanne præparater kan have et andet cis/trans-forhold.
               
            
                  Klasse
               
               
                  Carotenoid
               
            
                  Colour Index nummer
               
               
                  40850
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  208-187-2
               
            
                  Kemisk navn
               
               
                  β-caroten-4,4′-dion, canthaxanthin, 4,4′-dioxo-β-caroten
               
            
                  Kemisk formel
               
               
                  C40H52O2
                  
               
            
                  Molekylemasse
               
               
                  564,86
               
            
                  Indhold
               
               
                  Indeholder mindst 96 % farvestof i alt (udtrykt som canthaxanthin).Indhold
                  
                              E1 cm
                                 1 %2 200
                           
                           
                              ved ca. 485 nm i chloroform
                              ved 468-472 nm i cyclohexan
                              ved 464-467 nm i petroleumsether
                           
                        
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Dybviolette krystaller eller krystallinsk pulver.
               
            
                  Identifikation
               
            
                  Spektrometri
               
               
                  Maksimum ved ca. 485 nm i chloroform
                  Maksimum ved 468-472 nm i cyclohexan
                  Maksimum ved 464-467 nm i petroleumsether
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Sulfataske
               
               
                  Ikke over 0,1 %
               
            
                  Andre farvestoffer
               
               
                  Andre carotenoider end canthaxanthin: Ikke over 5,0 % af farvestof i alt
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 3 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Tungmetaller (som Pb)
               
               
                  Ikke over 40 mg/kg
               
            
                  E 162 RØDBEDEFARVE
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  Betanin
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Rødbedefarve fremstilles ud fra naturligt forekommende rødbedesorter (Beta vulgaris L. var. rubra) ved presning af knuste rødbeder eller vandig ekstraktion af snittede rødbeder efterfulgt af opkoncentrering af de farvende stoffer. Farven indeholder forskellige pigmenter, der alle tilhører betalain-gruppen. Det vigtigste farvende stof er betacyaniner (rødt), hvoraf betanin udgør 75-95 %. Der kan forekomme mindre mængder af betaxanthin (gult) og nedbrydningsprodukter af betailainer (lysebrune).
                  Saft og ekstrakt indeholder ud over farvepigmenterne sukker, salte og/eller proteiner, der forekommer naturligt i rødbeder. Der kan ske koncentrering af opløsningen eller raffinering af nogle produkter, hvorved størsteparten af sukker, salte og proteiner fjernes.
               
            
                  Klasse
               
               
                  Betalain
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  231-628-5
               
            
                  Kemisk navn
               
               
                  [S-(R',R')]-4-[2-[2-carboxy-5(β-D-glucopyranosyloxy)-2,3-dihydro-6-hydroxy-1H-indol-1-yl]ethenyl]-2,3- dihydro-2,6-pyridindicarboxylsyre; 1-[2-(2,6- dicarboxy-1,2,3,4-tetrahydro-4-pyridyliden)ethyliden]-5-β-D-glucopyranosyloxy)-6-hydroxyindolium- 2-carboxylat
               
            
                  Kemisk formel
               
               
                  Betanin: C24H26N2O13
                  
               
            
                  Molekylemasse
               
               
                  550,48
               
            
                  Indhold
               
               
                  Indeholder mindst 0,4 % rød farve (udtrykt som betanin).
                  E1 cm
                     1 %1 120 ved ca. 535 nm i vandig opløsning ved pH 5.
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Rød eller mørkerød væske, pasta, pulver eller fast stof.
               
            
                  Identifikation
               
            
                  Spektrometri
               
               
                  Maksimum ved ca. 535 nm i vand ved pH 5
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Nitrate
               
               
                  Ikke over 2 g nitration pr. g rød farve (beregnet ud fra farveindholdet)
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 3 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Tungmetaller (som Pb)
               
               
                  Ikke over 40 mg/kg
               
            
                  E 163 DRUESKALSFARVE
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Drueskalsfarve fremstilles ved ekstraktion af naturligt forekommende sorter af grøntsager og spiselige frugter med sulfitholdigt vand, syreholdigt vand, carbondioxid, methanol eller ethanol. Drueskalsfarve indeholder almindelige bestanddele fra udgangsmaterialet, dvs. anthocyanin, organiske syrer, garvestoffer, sukker, mineraler m.v., men ikke nødvendigvis i samme forhold som deri.
               
            
                  Klasse
               
               
                  Anthocyanin
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  208-438-6 (cyanidin); 205-125-6 (peonidin); 208-437-0 (delphinidin); 211-403-8 (maldivin); 205-127-7 (pelargonidin)
               
            
                  Kemisk navn
               
               
                  3,3′,4′,5,7-pentahydroxyflavyliumchlorid (cyanidin)
                  3,4′,5,7-tetrahydroxy-3′-methoxyflavyliumchlorid (peonidin)
                  3,4′,5,7-tetrahydroxy-3′,5′-dimethoxyflavyliumchlorid (malvidin)
                  3,5,7-trihydroxy-2-(3,4,5,trihydroxyphenyl)-1-benzopyryliumchlorid (delphinidin)
                  3,3′4′,5,7-pentahydroxy-5′-methoxyflavyliumchlorid (petunidin)
                  3,5,7-trihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-1-benzopyriliumchlorid (pelargonidin)
               
            
                  Kemiske formel
               
               
                  cyanidin: C15H11O6Cl
                  peonidin: C16H13O6Cl
                  malvidin: C17H15O7Cl
                  delphinidin: C15H11O7Cl
                  petunidin: C16H13O7Cl
                  pelargonidin: C15H11O5Cl
               
            
                  Molekylemasse
               
               
                  cyanidin: 322,6
                  peonidin: 336,7
                  malvidin: 366,7
                  delphinidin: 340,6
                  petunidin: 352,7
                  pelargonidin: 306,7
               
            
                  Indhold
               
               
                  E1 cm
                     1 % 300 ved 515-535 nm i vandig opløsning ved pH 3,0 for det rene pigment.
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Purpurrød væske, pulver eller pasta med en svag karakteristisk lugt.
               
            
                  Identifikation
               
            
                  Spektrometri
               
               
                  Maksimum i methanol med 0,01 % konc. HCI:
                  cyanidin: 535 nm
                  peonidin: 532 nm
                  malvidin: 542 nm
                  delphinidin: 546 nm
                  petunidin: 543 nm
                  pelargonidin: 530 nm
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Opløsningsmiddelrester
               
               
                  Methanol
                  Ethanol
               
               
                  Ikke over 50 mg/kg tilsammen eller hver for sig
               
            
                  Svovldioxid
               
               
                  Ikke over 1 000 mg/kg pr. procent pigment
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 3 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Tungmetaller (som Pb)
               
               
                  Ikke over 40 mg/kg
               
            
                  E 170 CALCIUMCARBONAT
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  C.I. Pigment White 18, kridt
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Calciumcarbonat er det produkt, der fremstilles ved formaling af kalksten eller fældning af calciumioner med carbonationer.
               
            
                  Klasse
               
               
                  Uorganisk
               
            
                  Colour Index nummer
               
               
                  77220
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  Calciumcarbonat: 207-439-9
                  Kalksten: 215-279-6
               
            
                  Kemisk navn
               
               
                  Calciumcarbonat
               
            
                  Calciumcarbonat
               
               
                  CaCO3
                  
               
            
                  Molekylemasse
               
               
                  100,1
               
            
                  Indhold
               
               
                  Indeholder mindst 98 % på vandfri basis.
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Hvidt krystallinsk eller amorft pulver uden lugt og smag.
               
            
                  Identifikation
               
            
                  Opløselighed
               
               
                  Praktisk taget uopløseligt i vand og alkohol. Opløses under luftudvikling i fortyndet eddikesyre, fortyndet saltsyre og fortyndet salpetersyre, og efter kogning reagerer opløsningerne positivt ved test for calcium.
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Tørringstab
               
               
                  Ikke over 2,0 % (200 °C, fire timer)
               
            
                  Syreuopløselige stoffer
               
               
                  Ikke over 0,2 %
               
            
                  Magnesium- og alkalimetalsalte
               
               
                  Ikke over 1,5 %
               
            
                  Fluoride
               
               
                  Ikke over 50 mg/kg
               
            
                  Antimon (som Sb)
                  Kobber (som Cu)
                  Chrom (som Cr)
                  Zink (som Zn)
                  Barium (som Ba)
               
               
                  Ikke over 100 mg/kg tilsammen eller hver for sig
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 3 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  E 171 TITANDIOXID
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  C.I. Pigment White 6
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Titandioxid består stort set kun af rent anatas-titandioxid, som kan være coated med små mængder af aluminiumoxid og/eller siliciumdioxid til forbedring af produktets teknologiske egenskaber.
               
            
                  Klasse
               
               
                  Uorganisk
               
            
                  Colour Index nummer
               
               
                  77891
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  236-675-5
               
            
                  Kemisk navn
               
               
                  Titandioxid
               
            
                  Titandioxid
               
               
                  TiO2
                  
               
            
                  Molekylemasse
               
               
                  79,88
               
            
                  Indhold
               
               
                  Indeholder mindst 99 % på aluminiumoxid- og siliciumdioxidfri basis.
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Amorft hvidt pulver
               
            
                  Identifikation
               
            
                  Opløselighed
               
               
                  Uopløseligt i vand og organiske opløsningsmidler. Opløses langsomt i flussyre og varm koncentreret svovlsyre.
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Tørringstab
               
               
                  Ikke over 0,5 % (105 °C, tre timer)
               
            
                  Glødetab
               
               
                  Ikke over 1,0 % beregnet på grundlag af indholdet af ikke-flygtige stoffer (800 °C)
               
            
                  Aluminiumoxid og/eller siliciumdioxid
               
               
                  Ikke over 2,0 % tilsammen
               
            
                  Stoffer, der er opløselige i 0.5N HCI
               
               
                  Ikke over 0,5 % beregnet på aluminiumoxid- og siliciumdioxidfri basis; for produkter, der indeholder aluminiumoxid og/eller siliciumdioxid, tillige højst 1,5 % på basis af handelsvaren
               
            
                  Vandopløselige stoffer
               
               
                  Ikke over 0,5 %
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Antimon
               
               
                  Ikke over 50 mg/kg ved fuldstændig opløsning
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 3 mg/kg ved fuldstændig opløsning
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 10 mg/kg ved fuldstændig opløsning
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg ved fuldstændig opløsning
               
            
                  Zink
               
               
                  Ikke over 50 mg/kg ved fuldstændig opløsning
               
            
                  E 172 JERNOXIDER OG -HYDROXIDER
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  
                              Jernoxidgult
                           
                           
                              :
                           
                           
                              C.I. Pigment Yellow 42 og 43
                           
                        
                              Jernoxidrødt
                           
                           
                              :
                           
                           
                              C.I. Pigment Red 101 og 102
                           
                        
                              Jernoxidsort
                           
                           
                              :
                           
                           
                              C.I. Pigment Black 11
                           
                        
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Jernoxider og -hydroxider fremstilles syntetisk og består stort set kun af vandfrie og/eller hydratiserede jernoxider. Farveskalaen går fra gult over rødt og brunt til sort. Jernoxider af levnedsmiddelkvalitet adskiller sig først og fremmest fra den tekniske kvalitet ved et lavere indhold af forurening med andre metaller. Dette opnås ved udvælgelse og kontrol af udgangsmaterialet og/eller ved omfanget af den kemiske oprensning under fremstillingsprocessen.
               
            
                  Klasse
               
               
                  Uorganisk
               
            
                  Colour Index nummer
               
               
                  
                              Jernoxidgult
                           
                           
                              :
                           
                           
                              77492
                           
                        
                              Jernoxidrødt
                           
                           
                              :
                           
                           
                              77491
                           
                        
                              Jernoxidsort
                           
                           
                              :
                           
                           
                              77499
                           
                        
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  
                              Jernoxidgult
                           
                           
                              :
                           
                           
                              257-098-5
                           
                        
                              Jernoxidrødt
                           
                           
                              :
                           
                           
                              215-168-2
                           
                        
                              Jernoxidsort
                           
                           
                              :
                           
                           
                              235-442-5
                           
                        
            
                  Kemisk navn
               
               
                  
                              Jernoxidgult
                           
                           
                              :
                           
                           
                              hydratiseret ferrioxid, hydratiseret jern(III)oxid
                           
                        
                              Jernoxidrødt
                           
                           
                              :
                           
                           
                              vandfrit ferrioxid, vandfrit jern(III)oxid
                           
                        
                              Jernoxidsort
                           
                           
                              :
                           
                           
                              ferroferrioxid, jern(II,III)oxid
                           
                        
            
                  Kemisk formel
               
               
                  
                              Jernoxidgult
                           
                           
                              :
                           
                           
                              FeO(OH)·xH2O
                           
                        
                              Jernoxidrødt
                           
                           
                              :
                           
                           
                              Fe2O3
                              
                           
                        
                              Jernoxidsort
                           
                           
                              :
                           
                           
                              FeO·Fe2O3
                              
                           
                        
            
                  Molekylemasse
               
               
                  
                              88,85
                           
                           
                              :
                           
                           
                              FeO(OH)
                           
                        
                              159,70
                           
                           
                              :
                           
                           
                              Fe2O3
                              
                           
                        
                              231,55
                           
                           
                              :
                           
                           
                              FeO·Fe2O3
                              
                           
                        
            
                  Indhold
               
               
                  Gult: Ikke under 60 % Rødt og sort: Ikke under 68 % jern i alt, som jern.
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Pulver af gul, rød, brun eller sort farve.
               
            
                  Identifikation
               
            
                  Opløselighed
               
               
                  Uopløseligt i vand og organiske opløsningsmidler
                  Opløseligt i koncentrerede mineralsyrer
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Vandopløselige stoffer
               
               
                  Ikke over 1 %
               
               
                  ved fuldstændig opløsning
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 5 mg/kg
               
            
                  Barium
               
               
                  Ikke over 50 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 5 mg/kg
               
            
                  Chrom
               
               
                  Ikke over 100 mg/kg
               
            
                  Kobber
               
               
                  Ikke over 50 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 20 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Nikkel
               
               
                  Ikke over 200 mg/kg
               
            
                  Zink
               
               
                  Ikke over 100 mg/kg
               
            
                  E 173 ALUMINIUM
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  C.I. Pigment Metal, Al
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Aluminiumpulver består af fintfordelte aluminiumpartikler. Ved formalingen kan der eventuelt være tilsat vegetabilske spiseolier og/eller fedtsyrer af levnedsmiddelkvalitet. Produktet indeholder ikke andre tilsætninger end vegetabilske spiseolier og/eller spisefedtsyrer af levnedsmiddelkvalitet.
               
            
                  Colour Index nummer
               
               
                  77000
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  231-072-3
               
            
                  Kemisk navn
               
               
                  Aluminium
               
            
                  Kemiske formel
               
               
                  Al
               
            
                  Molekylemasse
               
               
                  26,98
               
            
                  Indhold
               
               
                  Indeholder mindst 99 % beregnet som Al på oliefri basis.
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Sølvgråt pulver eller flager.
               
            
                  Identifikation
               
            
                  Opløselighed
               
               
                  Uopløseligt i vand og organiske opløsningsmidler. Opløseligt i fortyndet saltsyre. Den fremkomne opløsning reagerer positivt ved test for aluminium.
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Tørringstab
               
               
                  Ikke over 0,5 % (105 °C, til konstant vægt)
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 3 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Tungmetaller (som Pb)
               
               
                  Ikke over 40 mg/kg
               
            
                  E 174 SØLV
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  Argentum, Ag
               
            
                  Klasse
               
               
                  Uorganisk
               
            
                  Colour Index nummer
               
               
                  77820
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  231-131-3
               
            
                  Kemisk navn
               
               
                  Sølv
               
            
                  Kemiske formel
               
               
                  Ag
               
            
                  Atommasse
               
               
                  107,87
               
            
                  Indhold
               
               
                  Indeholder mindst 99,5 % Ag
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Sølvfarvet pulver eller flager.
               
            
                  E 175 GULD
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  Pigment Metal 3, Au
               
            
                  Klasse
               
               
                  Uorganisk
               
            
                  Colour Index nummer
               
               
                  77480
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  231-165-9
               
            
                  Kemisk navn
               
               
                  Guld
               
            
                  Kemiske formel
               
               
                  Au
               
            
                  Atommasse
               
               
                  197,0
               
            
                  Indhold
               
               
                  Indeholder mindst 90 % Au.
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Guldfarvet pulver eller flager.
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Sølv
               
               
                  Ikke over 7,0 %
               
               
                  efter fuldstændig opløsning
               
            
                  Kobber
               
               
                  Ikke over 4,0 %
               
            
                  E 180 RUBINPIGMENT BK
               
            
                  
                     Synonymer
                  
               
               
                  C.I. Pigment Red 57, carmin 6B
               
            
                  
                     Definition
                  
               
               
                  Rubinpigment BK består hovedsagelig af calcium 3-hydroxy-4-(4-methyl-2-sulfonatophenylazo)- 2-naphthalencarboxylat og andre farvestoffer samt vand, calciumchlorid og/eller calciumsulfat som de vigtigste ufarvede komponenter.
               
            
                  Klasse
               
               
                  Monoazo
               
            
                  Colour Index nummer
               
               
                  15850:1
               
            
                  Einecs-nummer
               
               
                  226-109-5
               
            
                  Kemisk navn
               
               
                  Calcium 3-hydroxy-4-(4-methyl-2-sulfonatophenylazo)- 2-naphthalencarboxylat
               
            
                  Kemiske formel
               
               
                  C18H12CaN2O6S
               
            
                  Molekylemasse
               
               
                  424,45
               
            
                  Indhold
               
               
                  Indeholder mindst 90 % farvestof i alt.
                  E1 cm
                     1 % 200 ved ca. 442 nm i dimethylformamid.
               
            
                  
                     Beskrivelse
                  
               
               
                  Rødt pulver.
               
            
                  Identifikation
               
            
                  Spektrometri
               
               
                  Maksimum ved ca. 442 nm i dimethylformamid
               
            
                  Renhedsgrad
               
            
                  Andre farvestoffer
               
               
                  Ikke over 0,5 %
               
            
                  Andre organiske stoffer end farvestoffer
               
               
                   
               
            
                  2-amino-5-methylbenzensulfonsyre calciumsalt
               
               
                  Ikke over 0,2 %
               
            
                  3-hydroxy- 2-naphthalencarboxylsyre calciumsalt
               
               
                  Ikke over 0,4 %
               
            
                  Ikke-sulfonerede primære aromatiske aminer
               
               
                  Ikke over 0,01 % (udtrykt som anilin)
               
            
                  Ether-opløselige stoffer
               
               
                  Ikke over 0,2 % for en opløsning med pH 7
               
            
                  Arsen
               
               
                  Ikke over 3 mg/kg
               
            
                  Bly
               
               
                  Ikke over 10 mg/kg
               
            
                  Kviksølv
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Cadmium
               
               
                  Ikke over 1 mg/kg
               
            
                  Tungmetaller (som Pb)
               
               
                  Ikke over 40 mg/kg
               
            
         (1)  Farvestyrken defineres som absorbansen ved 610 nm af en 0,1 % (w/v) opløsning af karameltørstof i vand i en 1 cm kuvette.
      
         (2)  Udtrykt på farveækvivalentbasis, dvs. for et produkt med en farvestyrke på 0,1 absorbansenheder.
      
         (3)  Absorbansforholdet for alkoholbundfaldet defineres som bundfaldets absorbans ved 280 nm divideret med dets absorbans ved 506 nm (1 cm kuvette).
      
         (4)  Ikke over 0,05 % v/v benzen.
   
   
      BILAG II
      DEL A
      Ophævet direktiv med oversigt over ændringer
      (jf. artikel 2)
      
                  Kommissionens direktiv 95/45/EF
               
               
                  (EFT L 226 af 22.9.1995, s. 1)
               
            
                  Kommissionens direktiv 1999/75/EF
               
               
                  (EFT L 206 af 5.8.1999, s. 19)
               
            
                  Kommissionens direktiv 2001/50/EF
               
               
                  (EFT L 190 af 12.7.2001, s. 14)
               
            
                  Kommissionens direktiv 2004/47/EF
               
               
                  (EUT L 113 af 20.4.2004, s. 24)
               
            
                  Kommissionens direktiv 2006/33/EF
               
               
                  (EUT L 82 af 21.3.2006, s. 10)
               
            DEL B
      Liste over frister for gennemførelse i national ret
      (jf. artikel 2)
      
                  Direktiv
               
               
                  Gennemførelsesfrist
               
            
                  95/45/EF
               
               
                  1. juli 1996 (1)
                  
               
            
                  1999/75/EF
               
               
                  1. juli 2000
               
            
                  2001/50/EF
               
               
                  29. juni 2002
               
            
                  2004/47/EF
               
               
                  1. april 2005 (2)
                  
               
            
                  2006/33/EF
               
               
                  10. april 2007
               
            
         (1)  I henhold til artikel 2, stk. 2 i direktiv 95/45/EF, kan produkter, som er markedsført eller mærket inden 1. juli 1996, men som ikke opfylder bestemmelserne i direktivet, markedsføres, indtil lagrene er opbrugt.
      
         (2)  I henhold til artikel 3 i direktiv 2004/47/EF, kan produkter, som markedsføres eller mærkes inden 1. april 2005, men som ikke opfylder bestemmelserne i direktivet, markedsføres, indtil lagrene er opbrugt.
   
   
      BILAG III
      Sammenligningstabel
      
                  Direktiv 95/45/EF
               
               
                  Nærværende direktiv
               
            
                  Artikel 1, stk. 1
               
               
                  Artikel 1
               
            
                  Artikel 1, stk. 2
               
               
                  —
               
            
                  Artikel 2
               
               
                  —
               
            
                  —
               
               
                  Artikel 2
               
            
                  Artikel 3
               
               
                  Artikel 3
               
            
                  Artikel 4
               
               
                  Artikel 4
               
            
                  Bilag
               
               
                  Bilag I
               
            
                  —
               
               
                  Bilag II
               
            
                  —
               
               
                  Bilag III