CELEX: 31975R2734
Language: es
Date: 1975-10-29 00:00:00
Title: Reglamento (CEE) n° 2734/75 del Consejo, de 29 de octubre de 1975, por el que se establecen las calidades tipo para determinados cereales y categorías de harinas, grañones y sémolas, así como las normas aplicables para la fijación de los precios de umbral de dichas categorías de productos

Avis juridique important

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31975R2734

Reglamento (CEE) n° 2734/75 del Consejo, de 29 de octubre de 1975, por el que se establecen las calidades tipo para determinados cereales y categorías de harinas, grañones y sémolas, así como las normas aplicables para la fijación de los precios de umbral de dichas categorías de productos  

Diario Oficial n° L 281 de 01/11/1975 p. 0034 - 0041 Edición especial griega: Capítulo 03 Tomo 13 p. 0187  Edición especial en español: Capítulo 03 Tomo 9 p. 0042  Edición especial en portugués: Capítulo 03 Tomo 9 p. 0042 

 REGLAMENTO ( CEE ) N º 2734/75 DEL CONSEJO    de 29 de octubre de 1975    por el que se establecen las calidades tipo para   determinados cereales y categorías de harinas ,   grañones y sémolas , así como las normas   aplicables para la fijación de los precios de umbral de   dichas categorías de productos    EL CONSEJO DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS ,    Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad   Económica Europea ,    Visto el Reglamento ( CEE ) n º 2727/75 del Consejo , de   29 de octubre de 1975 , por el que se establece una   organización común de mercados en el sector de los   cereales (1) y , en particular , la letra a ) del   apartado 5 de su artículo 5 ,    Vista la propuesta de la Comisión ,    Considerando que los precios de umbral de la avena , del   sorgo y la durra , del mijo , del alforfón y del alpiste ,   así como de las harinas , grañones y sémolas   contemplados en la letra c ) del artículo 1 del   Reglamento ( CEE ) n º 2727/75 , deben corresponder a   calidades tipo determinadas ;    Considerando que se conveniente que las calidades tipo   para las que se fijen dichos precios correspondan en todo   lo posible a las calidades medias de los cereales   recolectados en la Comunidad ;    Considerando que es conveniente definir los diversos   elementos que no sean cereal base de calidad   irreprochable , introducir un método de referencia para   su determinación y adaptar a las técnicas más   recientes el método de referencia utilizado para la   determinación del grado de humedad ; que , a este fin ,   es conveniente , en particular , adoptar disposiciones   iguales a las que figuran en los Anexos I y II del   Reglamento ( CEE ) n º 2731/75 del Consejo , de 29 de   octubre de 1975 , por el que se establecen las   calidades tipo del trigo blando , el centeno , la   cebada , el maíz y el trigo duro (2) ;    Considerando que los precios de umbral de las harinas ,   grañones y sémolas deben fijarse de tal modo que   puedan alcanzarse los precios indicativos de los cereales   base y quede garantizada la protección de la industria de   transformación ;    Considerando que la consecución de tales objetivos es   posible mediante la fijación de un precio de umbral para   el que se tengan en cuenta tanto el coste de fabricación   de dichos productos como el logro de un grado de   protección adecuado a la industria de transformación ;    Considerando que el coste de fabricación puede   determinarse añadiendo al valor del cereal una cantidad que   represente , en particular , el margen de molturación y   restando , cuando proceda , de la suma total así obtenida   el valor , establecido a tanto alzado de los subproductos ,   de las sémolas o de las harinas de calidad inferior   resultantes de la molturación ;    Considerando , no obstante , que para fijar el precio de   umbral de los grañones y las sémolas de trigo blando , es   conveniente basarse en la media , establecida a tanto   alzado , entre el precio de la harina de trigo y los   precios de dichos productos en los mercados de la   Comunidad ,    HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO :    Artículo 1    La calidad tipo para la que se fije el precio umbral de la   avena se define como sigue :    a ) avena sana , cabal y comercial , exenta de olores   extraños y de plagas vivas , de color propio del de dicho   cereal y de calidad que corresponda a la calidad media   de la avena recolectada en la Comunidad en condiciones   normales ;    b ) grado de humedad : 16 % ;    c ) porcentaje total de elementos que no sean cereal base   de calidad irreprochable : 3 % , del cual :     - porcentaje de impurezas constituidas por granos :   2 % ( se considerarán impurezas constituidas por   granos los granos de otros cereales y los granos   atacados de plagas ) ;     - porcentaje de impurezas diversas : 1 % ( se   considerarán impurezas diversas las semillas de malas   hierbas , los granos averiados , las impurezas   propiamente dichas , las glumas , los insectos muertos   y sus fragmentos ) ;    d ) peso específico : 49 kilogramos por hectólitro .    Artículo 2    La calidad tipo para la que se fijen los precios de umbral   de los granos de sorgo y de durra se ajustará a las   definiciones establecidas por Official Grain Standards   of the United States para el USA Yellow-Grain Sorghum   n º 2 , aunque con un grado de humedad del 15 % .    Artículo 3    La calidad tipo para la que se fije el precio de umbral   del mijo se define como sigue :    a ) mijo que corresponda a la calidad media del mijo   producido en Argentina ;    b ) grado de humedad : 13 % ;    c ) porcentaje total de elementos que no sean cereal   base de calidad irreprochable : 17 % , del cual :     - porcentaje de granos partidos y de granos   descascarillados : 15 % ;     - porcentaje de impurezas diversas : 2 % ( se   considerarán impurezas diversas las semillas de malas   hierbas , los granos averiados , las impurezas   propiamente dichas , las glumas , los insectos muertos   y sus fragmentos ) .    Artículo 4    La calidad tipo para la que se fije el precio de umbral del   alforfón corresponde a la calidad del alforfón producido   en la República Sudafricana , segundo grado según la   definición comercial habitual .    Artículo 5    La calidad tipo para la que se fije el precio de umbral   del alpiste se define como sigue :    a ) alpiste sano , cabal y comercial ;    b ) grado de humedad : 16 % ;    c ) porcentaje total de elementos que no sean cereal base   de calidad irreprochable : 3 % , del cual :     - porcentaje de impurezas constituidas por granos :   2 % ( se considerarán impurezas constituidas por   granos los granos de otros cereales y los granos   atacados de plagas ) ,     - porcentaje de impurezas diversas : 1 % ( se   considerarán impurezas las semillas de malas hierbas ,   los granos averiados , las impurezas propiamente   dichas , las glumas , los insectos muertos y sus   fragmentos ) ;    d ) peso específico : 70 kilogramos por hectólitro .    Artículo 6    1 . La calidad tipo para la que se fije el precio de   umbral de la harina de trigo se define como sigue : harina   de trigo cuyo contenido de cenizas sea de 550 miligramos   por cada 100 gramos de harina y cuyo grado de humedad   sea del 15,50 % ; se denominará harina de trigo del   tipo 550 .    2 . El precio de umbral contemplado en el apartado 1   se calculará sumando los elementos determinados de   acuerdo con las disposiciones del apartado 3 y restando   de la cantidad así obtenida el elemento determinado de   acuerdo con las disposiciones del apartado 4 .    3 . Se sumarán los elementos siguientes :    a ) el valor del trigo blando transformado en harina ,   calculado a partir de los datos siguientes :     - cantidad de trigo blando necesaria para producir   una tonelada de harina , que se cifra a tanto alzado   en 1 400 kilogramos ,     - precio de umbral del trigo blando , habida cuenta   del escalonamiento mensual de dicho precio ;    b ) una cantidad que represente el margen de   molturación , cifrada en 25 ECUS por tonelada de trigo   blando que deba transformarse ;    c ) una cantidad destinada a garantizar la protección de   la industria de transformación , cifrada en 18,75 ECUS   por tonelada de harina de trigo .    4 . Se deducirá el valor de los subproductos , calculado   a partir de los datos siguientes :     - la cantidad , estimada a tanto alzado , de 372   kilogramos de salvados por tonelada de harina obtenida ,     - un precio fijado a tanto alzado para los salvados ,   cribados o no , de 85 ECUS por tonelada .    5 . El precio de umbral de la harina de tranquillón   será idéntico al de la harina de trigo .    Artículo 7    1 . La calidad tipo para la que se fije el precio de   umbral de la harina de centeno se define como sigue : harina   de centeno cuyo contenido de cenizas sea de 812 miligramos   por 100 gramos de harina y con un grado de humedad del   15,50 % .    2 . El precio de umbral contemplado en el apartado 1   se calculará de acuerdo con las disposiciones de los   apartados 3 y 4 del artículo 6 , precia sustitución   del término trigo blando por el de centeno . Para los   salvados , cribados o no , se adoptará un precio fijado   a tanto alzado en 80 ECUS por tonelada .    Artículo 8    1 . La calidad tipo para la que se fije el precio de   umbral de los grañones y sémolas de trigo blando   corresponderá a un producto con un grado de humedad del   15,5 % .    2 . El precio de umbral contemplado en el apartado 1   será el precio de umbral de la harina de trigo   incrementado en un 8 % .    Artículo 9    1 . La calidad tipo para la que se fije el precio de   umbral de los grañones y sémolas de trigo duro   corresponderá a un producto con un grado de humedad del   14,5 % .    2 . El precio de umbral contemplado en el apartado 1   se calculará mediante la suma de los elementos   determinados de acuerdo con las disposiciones del   apartado 3 , y la resta de la cantidad así obtenida de los   elementos determinados de acuerdo con las disposiciones del   apartado 4 .    3 . Deberán sumarse los elementos siguientes :    a ) el valor del trigo duro transformado en grañones y   sémolas , que se fijará basándose en los datos   siguientes :     - la cantidad de trigo duro necesaria para obtener   una tonelada de grañones y sémolas , cifrada a   tanto alzado en 1 550 kg ,     - el precio de umbral del trigo duro , habida cuenta   del posible escalonamiento mensual de dicho   precio ;    b ) los elementos previstos en las letras b ) y c ) del   apartado 3 del artículo 6 , previa sustitución de los   términos tirgo blando y harina de trigo por trigo duro y   grañones y sémolas de trigo duro , respectivamente .    4 . Deberán restarse los elementos siguientes :    a ) el valor de los productos intermedios que se fijará   basándose en los datos siguientes :     - la cantidad de productos intermedios necesaria   para obtener una tonelada de grañones y sémolas   de trigo duro , cifrada a tanto alzado en 162 kg ,     - el precio de dichos productos , calculado mediante   la suma de los elementos determinados de acuerdo   con las disposiciones de las letras a ) y b ) del   apartado 3 del artículo 6 , y la resta del resultado de   dicha suma del elemento determinado de acuerdo   con lo dispuesto en el apartado 4 del artículo 6 ; el   importe así obtenido se rebajará en un 35 % ,    b ) el valor de los subproductos , que se determinará   basándose en los tres datos siguientes :     - la cantidad de salvados necesaria para obtener una   tonelada de grañones y de sémolas de trigo duro ,   cifrada a tanto alzado en 357 kg ,     - el precio de los salvados de trigo duro ,   determinado de acuerdo con las disposiciones del   segundo guión del apartado 4 del artículo 6 y   rebajado en un 15 % .    Artículo 10    A los efectos de la aplicación del presente Reglamento :    a ) los elementos que no son cereal base de calidad   irreprochable se definen en el Anexo I A , sin perjuicio de   otras definiciones que figuren en el presente Reglamento ,   y deberán determinarse de acuerdo con el método de   referencia previsto en el Anexo I B ;    b ) la determinación del grado de humedad se efectuará   mediante el método de referencia señalado en el   Anexo II .    Artículo 11    1 . Queda derogado el Reglamento ( CEE ) n º 1397/69   del Consejo , de 17 de julio de 1969 , por el que se   determinan las calidades tipo para determinados cereales y   categorías de harinas , grañones y sémolas , así   como las normas aplicables para la fijación de los   precios del umbral de dichas categorías de productos   (3) , modificado por el Reglamento ( CEE ) n º 1172/75   (4) .    2 . Las referencias al Reglamento derogado en virtud   del apartado 1 se entenderán hechas al presente   Reglamento .    Artículo 12    El presente Reglamento entrará en vigor el 1 de   noviembre de 1975 .    El presente Reglamento será obligatorio en todos sus   elementos y directamente aplicable en cada Estado miembro .    Hecho en Luxemburgo , el 29 de octubre de 1975 .    Por el Consejo    El Presidente    G. MARCORA    (1) DO n º L 281 de 1 . 11 . 1975 , p. 1 .    (2) DO n º L 281 de 1 . 11 . 1975 , p. 22 .    (3) DO n º L 179 de 21 . 7 . 1969 , p. 6 .    (4) DO n º L 117 de 7 . 5 . 1975 , p. 5 .    ANEXO I    A . ELEMENTOS QUE NO SON CEREAL BASE DE CALIDAD   IRREPROCHABLE    1 . Granos partidos :    Se consideran granos partidos todos los granos cuyo   endospermo esté parcialmente al descubierto .   También pertenecen a este grupo los granos dañados   por la trilla y los granos despojados de su germen .    Dicha definición no es aplicable al maíz .    2 . Impurezas constituidas por granos :    a ) granos asurados :    Se consideran granos asurados los granos que , tras   eliminar los demás elementos de la muestra contemplados   en el presente Anexo , atraviesen un tamiz de ranuras   que mida 2 mm para el trigo blando , 1,8 mm para el   centeno , 1,9 mm para el trigo duro , 2,2 mm para la   cebada .    También pertenecen a este grupo los granos dañados   por el hielo y todos los granos sin madurar por   completo ( verdes ) .    b ) otros cereales :    Se entiende por otros cereales todos los granos , no   pertenecientes al tipo de granos de la muestra . En el   caso de una muestra de trigo duro , se considerarán   otros cereales todos los granos de trigo blando que   excedan de un porcentaje del 4 % .    c ) granos atacados de plagas :    Son granos atacados de plagas todos los granos   roídos . Los granos con chinches también   pertenecen a este grupo .    d ) granos con germen coloreado y granos atizonados :    Los granos con germen coloreado son granos con envoltura   de color entre marrón y negro parduzco cuyo germen se   encuentra en condiciones normales y no en vías de   germinar . En el caso del trigo blando , sólo se toman   en consideración los granos con gérmen coloreado por   encima del porcentaje del 8 % . En el caso del trigo   duro , se consideran granos atizonados los granos que   presentan , en otros lugares distintos del propio germen ,   coloraciones entre el marrón y el negro parduzco .    3 . Granos germinados :    Son granos germinados los granos en que se distingue   claramente , a simple vista , la radícula o la   plúmula . Sin embargo , hay que tener en cuenta el   aspecto general de la muestra al considerar su   contenido de granos germinados . Existen cereales con   germen prominente , como por ejemplo el trigo duro ,   en el que la envoltura que recubre el germen se   resquebrajo cuando se agita el lote de cereales . Estos   granos se asemejan a los granos germinados pero no deben   considerarse como tales . Sólo se tratará de granos   germinados cuando el germen haya sufrido cambios   claramente visibles que hagan posible una distinción   inmediata entre el grano germinado y el grano normal .    4 . Impurezas diversas ( Schwarzbesatz ) :    a ) semillas de malas hierbas .    b ) granos averiados :    Son granos averiados los granos que se hayan vuelto   inservibles para la alimentación del hombre y , en lo   que se refiere a los cereales forrajeros , para la   alimentación del ganado por estar podridos ,   tener moho o estar atacados por bacterias , o debido   a otras causas .    Los granos deteriorados por recalentamiento   espontáneo pertenecen igualmente a dicho grupo ;   estos granos calentados o recalentados son granos   completamente desarrollados cuya envuelta presenta   una coloración entre el marrón grisáceo y el   negro , mientras que la sección del endospermo   presenta una coloración entre el gris amarillento y   el negro parduzco .    Sólo se consideran granos averiados los granos   atacados por los mosquitos del trigo cuando ,   debido al ataque criptogámico secundario ,   más de la mitad de la superficie del grano presente   una coloración entre gris y negra . Si dicha   coloración recubre menos de la mitad de la superficie   del grano , se considerará grano atacado de plagas .    c ) impurezas propiamente dichas :    Se consideran impurezas propiamente dichas todos los   elementos de una muestra de cereales que no   atraviesen un tamiz de ranuras de 3,5 mm ( con   excepción de los granos de otros cereales y de   los granos particularmente grandes del cereal base )   y que atraviesen un tamiz de ranuras de 1 mm .    Pertenecen también a este grupo las piedras , la   arena , los fragmentos de paja y demás impurezas   que se encuentren en las muestras , que atraviesen   un tamiz de ranuras de 3,5 mm y queden retenidos   en un tamiz de ranuras de 1 mm .    Esta definición no será aplicable al maíz .   Para dicho cereal se consideran impurezas propiamente   dichas todos los elementos de una muestra que   pasen a través de un tamiz de ranuras de 1 mm ,   así como todas las impurezas mencionadas en el   párrafo anterior .    d ) glumas ( para el maíz fragmentos de zuros ) .    e ) cornezuelos .    f ) granos careados .    g ) Insectos muertos y sus fragmentos .    5 . Plagas vivas .    B . MÉTODO DE REFERENCIA PARA LA DETERMINACIÓN   DE LOS ELEMENTOS QUE NO SON CEREAL BASE DE   CALIDAD IRREPROCHABLE    1 . Para el trigo blando , el trigo duro , el   centeno , la cebada , se hará pasar una muestra   ordinaria de 250 gramos durante medio minuto a través   de un tamiz de ranuras de 3,5 mm y durante otro   medio minuto por un tamiz de ranuras de 1 mm .    Para garantizar un cribado constante , se   recomienda la utilización de un tamiz mecánico ,   como por ejemplo una mes vibratoria con tamices   montados .    Los elementos retenidos por el tamiz de ranuras   de 3,5 mm y los que atraviesen el tamiz de ranuras   de 1 mm deberán pasar juntos y considerarse   impurezas propiamente dichas . En caso de que entre   los elementos retenidos por el tamiz de ranuras de   3,5 mm figuren partes del grupo otros cereales o   granos especialmente grandes de cereal base ,   dichas partes o granos deberán devolverse a la muestra   tamizada . Cuando se utilice el tamiz de ranuras de   1 mm , se indagará la posible presencia de plagas   vivas .    Mediante un divisor , se tomará de la muestra   cribada una muestra de 50-100 gramos . Esta   muestra parcial deberá pesarse .    A continuación convendrá extender , mediante   una pequeña pinza o una espátula de hueso ;   esta muestra parcial sobre una mesa para entresacar   de ella granos partidos , otros cereales ,   granos germinados , granos atacados de plagas ,   granos dañados por el hielo , granos con germen   coloreado , granos atizonados , semillas de malas   hierbas , granos averiados , granos careados ,   cornezuelos , glumas y plagas vivas e insectos muertos .    Cuando en la muestra parcial haya granos que estén   todavía dentro de las glumas , se descascarillarán   a mano , y las glumas así obtenidas se   considerarán trozos de glumas . Piedras , arena y   fragmentos de paja se considerarán impurezas   propiamente dichas .    La muestra parcial se hará pasar durante medio   minuto por un tamiz con ranuras de 2 mm para el trigo   blando , 1,8 mm para el centeno , 1,9 mm para el   trigo duro y 2,2 mm para la cebada . Los elementos   que atraviesan dicho tamiz se considerarán granos   asurados . Los granos dañados por el hielo , así   como los granos verdes sin madurar por completo ,   pertenecerán al grupo de los granos asurados .    2 . Para el maíz , se tomará una muestra ordinaria   que pese 500 gramos y se agitará en un tamiz de   ranuras de 1 mm durante medio minuto . Deberá   comprobarse la presencia de plagas vivas e insectos   muertos .    Con ayuda de pinza o de una espátula de hueso ,   se extraerán de los elementos retenidos por el tamiz de   ranuras de 1 mm la piedra , la arena , los fragmentos   de paja y demás impurezas propiamente dichas .    Se añadirán las impurezas propiamente dichas   así extraidas a los elementos que hayan atravesado el   tamiz de ranuras de 1 mm y se pasarán con ellos .    Con ayuda de un divisor , se separará una muestra   de 100-200 gramos de la muestra tamizada . Se pesará   esta muestra parcial , y se extenderá a continuación   sobre una mesa formando una capa fina . Con ayuda   de pinzas o de una espátula de hueso , se extenderán   las fracciones de otros cereales , granos atacados de   plagas , granos dañados por el hielo , granos   germinados , semillas de malas hierbas , granos averiados ,   glumas , plagas vivas e insectos muertos .    A continuación , se hará pasar esta muestra   parcial por un tamiz de orificios circulares de 4,5 mm   de diámetro . Se considerarán granos partidos   los elementos que le atraviesan .    3 . Grupos de elementos que no sean cereal base   de calidad irreprochable y que se determinen de acuerdo   con los métodos contemplados en los números 1 y 2 ,   grupos cuyos porcentajes se han fijado en los artículos   1 a 5 , deberán pesarse con exactitud máxima y con   una aproximación de 0,01 gramos y repartirse   sobre la muestra ordinaria de acuerdo con el   porcentaje . En el boletín se apuntarán los   resultados obtenidos con una aproximación del   0,1 % . Deberá comprobarse la posible presencia   de plagas vivas .    En principio , deberán hacerse dos análisis por   muestra , sin que deban diferir en más del   10 % en lo que se refiere al total de los elementos   anteriormente previstos .    4 . Para efectuar las operaciones contempladas   en los números 1 , 2 y 3 será necesario el equipo   siguiente :    a ) divisor de muestras , como por ejemplo un   aparato cónico o acanalado ,    b ) balanza de precisión y pesillo ,    c ) tamices con ranuras de 1 mm , 1,8 mm ,   1,9 mm , 2 mm , 2,2 mm y 3,5 mm y tamiz de orificios   circulares de 4,5 mm de diámetro . Los tamices se   acoplarán en su caso a una mesa vibratoria .    ANEXO II    MÉTODO DE REFERENCIA UTILIZADO PARA DETERMINAR   EL GRADO DE HUMEDAD    1 . Principio    Se secará el producto a una temperatura de   130-133 ° C , a presión atmosférica normal ,   durante un tiempo establecido de forma empírica en   función de la dimensión de las partículas .    2 . Campos de aplicación    Este método de secado se aplicará a los cereales   partidos en partículas de las que al menos un 50 %   atraviesen un tamiz de malla de 0,5 mm y que no dejen   más de un 10 % de resto al paso por un tamiz   de mallas redondas de 1 mm . También será   válido para las harinas .    3 . Equipo    Balanza de precisión    Aparato triturador de un material que no absorba   la humedad , fácil de limpiar , que logre un   triturado rápido y uniforme sin provocar un   calentamiento apreciable , que evite al máximo el   contacto con el aire externo , y que responda a las   exigencias señaladas en el número 2 ( por ejemplo ,   un molino con muelas desmontables ) .    Recipiente de metal inoxidable o de vidrio , provisto   de una tapa esmerilada , con una superficie útil   que permita obtener un reparto de la muestra   tomada de 0,3 gramos por cm2 .    Estufa isoterma de calefacción eléctrica ,   regulada para temperaturas oscilando entre los 130   y los 133 ° C (1) que tenga ventilación   suficiente (2) .    Secador con placa de metal o , en su defecto , de   porcelana , gruesa , perforada , que contenga gel de   sílice empapado de cloruro de cobalto o de cualquier   otro deshidratante eficaz .    4 . Procedimiento    a ) Secado    Pesar en el recipiente , al menos 5 gramos de la   sustancia triturada . Colocar el recipiente dentro de   una estufa calentada a 130 ° C . Para evitar que la   temperatura de la estufa baje demasiado , se   introducirá el recipiente lo más rápidamente   posible . Dejar secar durante dos horas a partir del   momento en que la estufa haya alcanzado de nuevo la   temperatura de 130 ° C . Retirar el recipiente de la   estufa , taparlo de nuevo rápidamente , dejar enfriar   durante 30-45 minutos en un secador y pesar ( las   pesadas deberán tener una precisión de 1 mg ) .    b ) Presecado    Los granos que tengan un grado de humedad superior al   17 % deberán someterse al método de presecado   siguiente :    Pesar 50 gramos de grano sin moler en un recipiente   adecuado ( por ejemplo , una placa de aluminio   de 20 por 12 cm con un borde de 0,5 cm ) , dejar secar   en una estufa durante 7-10 minutos a una   temperatura de 130 ° C , sacar de la estufa , dejar   enfriar los granos al descubierto en el laboratorio   durante 2 horas y pesar ( las pesadas se harán   con una precisión de 10 mg ) . Triturar los granos   parcialmente desecados y determinar el grado de humedad   restante como se indica en la letra a ) .    5 . Método de cálculo y fórmulas    E = masa inicial de la muestra en gramos ;    M = masa de la muestra tras acondicionamiento en gramos ;    M' = masa de la muestra tras triturado en gramos ;    m = masa de la muestra seca en gramos ;    El grado de humedad , expresado en porcentajes del   producto inalterado , será igual a :     - sin acondicionamiento previo ( E - m ) por 100/E     - con acondicionamiento precio     [ ( M' - m ) M/M + E - M ] por 100/E = 100   ( 1 - M m/E M' )    Efectuar los ensayos al menos por duplicado .    6 . Precisión de la determinación    La diferencia entre dos determinaciones efectuadas   sobre una misma muestra no debe superar el 0,1 % de   humedad .    (1) Temperatura del aire en el interior de la estufa .    (2) La estufa debe tener una capacidad calorífic   tal que le permita , regulada previamente a 131 ° C ,   alcanzar de nuevo dicha temperatura en menos de   45 minutos una vez colocado el número máximo de   muestras que vayan a secarse simultáneamente .   Deberá tener una ventilación , tal que , tras   secado durante dos horas de todas las muestras de   trigo blando que pueda contener , los resultados   presenten una diferencia inferior al 0,15 % en relación   con los obtenidos después de cuatro horas de secado .