CELEX: 32012R0016
Language: ro
Date: 2012-01-11 00:00:00
Title: Regulamentul (UE) nr. 16/2012 al Comisiei din 11 ianuarie 2012 de modificare a anexei II la Regulamentul (CE) nr. 853/2004 al Parlamentului European și al Consiliului în ceea ce privește cerințele referitoare la alimentele congelate de origine animală destinate consumului uman  Text cu relevanță pentru SEE

12.1.2012   
            
            
               RO
            
            
               Jurnalul Oficial al Uniunii Europene
            
            
               L 8/29
            
         REGULAMENTUL (UE) NR. 16/2012 AL COMISIEI
   din 11 ianuarie 2012
   de modificare a anexei II la Regulamentul (CE) nr. 853/2004 al Parlamentului European și al Consiliului în ceea ce privește cerințele referitoare la alimentele congelate de origine animală destinate consumului uman
   (Text cu relevanță pentru SEE)
   COMISIA EUROPEANĂ,
   având în vedere Tratatul privind funcționarea Uniunii Europene,
   având în vedere Regulamentul (CE) nr. 853/2004 al Parlamentului European și al Consiliului din 29 aprilie 2004 de stabilire a unor norme specifice de igienă care se aplică alimentelor de origine animală (1), în special articolul 10 alineatul (1),
   întrucât:
   
               (1)
            
            
               Regulamentul (CE) nr. 853/2004 stabilește norme de igienă care se aplică operatorilor din sectorul alimentar, pentru alimentele de origine animală. Se solicită operatorilor din sectorul alimentar să respecte cerințele prevăzute în anexa II la regulamentul menționat anterior.
            
         
               (2)
            
            
               Experiența acumulată de la data aplicării Regulamentului (CE) nr. 853/2004 a evidențiat anumite dificultăți privind depozitarea alimentelor de origine animală. În cazul în care s-ar indica data congelării inițiale a acestor alimente, operatorii din sectorul alimentar ar putea să determine mai ușor dacă alimentul este propriu consumului uman sau nu.
            
         
               (3)
            
            
               Directiva 2000/13/CE a Parlamentului European și a Consiliului din 20 martie 2000 privind apropierea legislațiilor statelor membre referitoare la etichetarea și prezentarea produselor alimentare, precum și la publicitatea acestora (2) se referă la etichetarea alimentelor care urmează să fie livrate ca atare consumatorului final și anumite aspecte referitoare la prezentarea și publicitatea acestora. Cu toate acestea, directiva respectivă nu se aplică etapelor anterioare de producție a alimentelor.
            
         
               (4)
            
            
               În plus, punerea în aplicare a dispozițiilor Regulamentului (CE) nr. 853/2004 de către autoritățile competente a relevat faptul că sunt necesare cerințe mai detaliate privind producția și congelarea alimentelor de origine animală în etapele de producție anterioare livrării alimentelor ca atare către consumatorul final.
            
         
               (5)
            
            
               În consecință, anexa II la Regulamentul (CE) nr. 853/2004 ar trebui să fie modificată pentru a include cerințele aplicabile în cazul alimentelor congelate de origine animală.
            
         
               (6)
            
            
               Prin urmare, Regulamentul (CE) nr. 853/2004 ar trebui modificat în consecință.
            
         
               (7)
            
            
               Măsurile prevăzute în prezentul regulament sunt conforme cu avizul Comitetului permanent pentru lanțul alimentar și sănătatea animală,
            
         ADOPTĂ PREZENTUL REGULAMENT:
   Articolul 1
   Anexa II la Regulamentul (CE) nr. 853/2004 se modifică în conformitate cu anexa la prezentul regulament.
   Articolul 2
   Prezentul regulament intră în vigoare în a douăzecea zi de la data publicării în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene.
   Se aplică începând cu 1 iulie 2012.
   
      Prezentul regulament este obligatoriu în toate elementele sale și se aplică direct în toate statele membre.
      Adoptat la Bruxelles, 11 ianuarie 2012.
      
         
            Pentru Comisie
         
         
            Președintele
         
         José Manuel BARROSO
      
   
   
      (1)  JO L 139, 30.4.2004, p. 55.
   
      (2)  JO L 109, 6.5.2000, p. 29.
   
      ANEXĂ
      Secțiunea IV de mai jos se adaugă în anexa II la Regulamentul (CE) nr. 853/2004:
      
         „SECȚIUNEA IV:   CERINȚE APLICABILE ALIMENTELOR CONGELATE DE ORIGINE ANIMALĂ
         
                     1.
                  
                  
                     În scopul prezentei secțiuni, «data de producție» înseamnă:
                     
                                 (a)
                              
                              
                                 data abatorizării, în cazul carcaselor, al semicarcaselor sau al sferturilor de carcase;
                              
                           
                                 (b)
                              
                              
                                 data uciderii animalului, în cazul cadavrelor de vânat;
                              
                           
                                 (c)
                              
                              
                                 data capturării sau a colectării, în cazul produselor de pescărie;
                              
                           
                                 (d)
                              
                              
                                 data prelucrării, tăierii, tocării sau preparării, după caz, pentru orice alt tip de aliment de origine animală.
                              
                           
               
                     2.
                  
                  
                     Până la etapa în care alimentul este etichetat în conformitate cu Directiva 2000/13/CE sau este utilizat pentru o prelucrare ulterioară, operatorii din sectorul alimentar trebuie să se asigure că, în cazul alimentelor congelate de origine animală destinate consumului uman, următoarele informații sunt puse la dispoziția operatorului din sectorul alimentar căruia i se furnizează alimentele și, la cerere, autorității competente:
                     
                                 (a)
                              
                              
                                 data de producție; și
                              
                           
                                 (b)
                              
                              
                                 data congelării, în cazul în care aceasta este diferită de data de producție.
                              
                           În cazul în care alimentul este obținut din loturi de materii prime cu diferite date de producție și de congelare, trebuie menționată cea mai veche dată de producție și/sau congelare, după caz.
                  
               
                     3.
                  
                  
                     Formatul adecvat în care trebuie să fie puse la dispoziție informațiile rămâne la latitudinea furnizorului alimentelor congelate, cu condiția ca informațiile solicitate la punctul 2 să fie clare și disponibile și să poată fi obținute de operatorul din sectorul alimentar căruia i se furnizează alimentele.”