CELEX: 32019D0320(01)
Language: nl
Date: 2019-03-14 00:00:00
Title: Uitvoeringsbesluit van de Commissie van 14 maart 2019 inzake de bekendmaking in het Publicatieblad van de Europese Unie van het in artikel 94, lid 1, onder d), van Verordening (EU) nr. 1308/2013 van het Europees Parlement en de Raad bedoelde enig document en van de verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier voor een naam in de wijnsector (El Vicario (BOB))

20.3.2019   
               
               
                  NL
               
               
                  Publicatieblad van de Europese Unie
               
               
                  C 106/12
               
            
         UITVOERINGSBESLUIT VAN DE COMMISSIE
         van 14 maart 2019
         inzake de bekendmaking in het Publicatieblad van de Europese Unie van het in artikel 94, lid 1, onder d), van Verordening (EU) nr. 1308/2013 van het Europees Parlement en de Raad bedoelde enig document en van de verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier voor een naam in de wijnsector
         (El Vicario (BOB))
         (2019/C 106/03)
         DE EUROPESE COMMISSIE,
         Gezien het Verdrag betreffende de werking van de Europese Unie,
         Gezien Verordening (EU) nr. 1308/2013 van het Europees Parlement en de Raad van 17 december 2013 tot vaststelling van een gemeenschappelijke ordening van de markten voor landbouwproducten en tot intrekking van de Verordeningen (EEG) nr. 922/72, (EEG) nr. 234/79, (EG) nr. 1037/2001 en (EG) nr. 1234/2007 van de Raad (1), en met name artikel 97, lid 3,
         Overwegende hetgeen volgt,
         
                     (1)
                  
                  
                     Spanje heeft verzocht om bescherming van de naam „El Vicario” overeenkomstig deel II, titel II, hoofdstuk I, afdeling 2, van Verordening (EU) nr. 1308/2013.
                  
               
                     (2)
                  
                  
                     Overeenkomstig artikel 97, lid 2, van Verordening (EU) nr. 1308/2013 heeft de Commissie die aanvraag onderzocht en zij heeft geconstateerd dat is voldaan aan de voorwaarden die zijn vastgesteld in de artikelen 93 tot en met 96, artikel 97, lid 1, en de artikelen 100, 101 en 102 van die verordening.
                  
               
                     (3)
                  
                  
                     Om de indiening van bezwaarschriften overeenkomstig artikel 98 van Verordening (EU) nr. 1308/2013 mogelijk te maken, moet het in artikel 94, lid 1, onder d), van die verordening bedoelde enig document derhalve worden bekendgemaakt in het Publicatieblad van de Europese Unie, alsook de verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier die heeft plaatsgevonden in de loop van de nationale procedure voor het onderzoek van de aanvraag tot bescherming van de naam „El Vicario”,
                  
               HEEFT HET VOLGENDE BESLUIT VASTGESTELD:
         
            Enig artikel
            Het overeenkomstig artikel 94, lid 1, onder d), van Verordening (EU) nr. 1308/2013 opgestelde enig document en de verwijzing naar het productdossier voor de naam „El Vicario” (BOB) zijn opgenomen in de bijlage bij dit besluit.
            Overeenkomstig artikel 98 van Verordening (EU) nr. 1308/2013 geeft de bekendmaking van dit besluit het recht om gedurende uiterlijk twee maanden na de bekendmaking ervan in het Publicatieblad van de Europese Unie bezwaar te maken tegen de bescherming van de in de eerste alinea van dit artikel genoemde naam.
         
         
            Gedaan te Brussel, 14 maart 2019.
            
               
                  Voor de Commissie
               
               Phil HOGAN
               
                  Lid van de Commissie
               
            
         
         
            (1)  PB L 347 van 20.12.2013, blz. 671.
      
      
         
            BIJLAGE
            ENIG DOCUMENT
            „El Vicario”
            
               PDO-ES-N1634
            
            
               Datum waarop de aanvraag is ingediend: 16.4.2012
            
            1.   Naam/namen waarvoor de registratie wordt aangevraagd
            
            El Vicario
            2.   Type geografische aanduiding
            
            BOB — beschermde oorsprongsbenaming
            3.   Categorieën van wijnbouwproducten
            
            
                     
                        1.
                     
                     
                        Wijn
                     
                  4.   Beschrijving van de wijn(en)
            
            
               Gedeeltelijk in het vat gegiste witte wijn, witte wijn van blauwe druiven en roséwijn
            
            Uiterlijk: de witte wijnen hebben een citroengele tot goudgele kleur met gouden toetsen of, wanneer zij uit blauwe druiven zijn verkregen, een lichtgele tot lichtroze kleur. De roséwijnen zijn frambozenrood, intens en fel van kleur, met lichte paarsachtige toetsen. Het zijn alle erg glanzende en glycerolachtige wijnen.
            Geur: aroma's van tropische vruchten en zomervruchten, met balsemieke toetsen van eucalyptus en toetsen van anijs voor de roséwijnen.
            Smaak: vol en fris. De witte wijnen worden gekenmerkt door melkaroma's en citrusaroma's van pompelmoes, terwijl de uit blauwe druiven verkregen wijnen aroma's van vers gras en enkele zilte toetsen vertonen. De roséwijnen hebben een zekere body en bieden een lange afdronk met een fruitig karakter en een lekkere smaak.
            Algemene analytische kenmerken
            
                        Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)
                     
                     
                        
                            (*1)
                        
                     
                  
                        Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)
                     
                     
                        11,5 
                     
                  
                        Minimale totale zuurgraad
                     
                     
                        4,5  g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur
                     
                  
                        Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)
                     
                     
                        16
                     
                  
                        Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)
                     
                     
                        150
                     
                  
               Halfzoete witte wijn
            
            Uiterlijk: citroen- tot goudgeel, helder, glanzend en intens van kleur.
            Geur: tropische aroma's aangevuld met hints van verse munt.
            Smaak: fruitig, gekenmerkt door frisse zuren en een delicate zoetheid die doen denken aan vruchten op siroop en tropische vruchten.
            Algemene analytische kenmerken
            
                        Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)
                     
                     
                        
                            (*2)
                        
                     
                  
                        Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)
                     
                     
                        9
                     
                  
                        Minimale totale zuurgraad
                     
                     
                        4,5  g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur
                     
                  
                        Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)
                     
                     
                        16,7 
                     
                  
                        Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)
                     
                     
                        200
                     
                  
               Rode wijnen verkregen uit een mengeling van inheemse en uitheemse druivenrassen
            
            Uiterlijk: kersenrood met een medium tot dikke film. Glanzend. Kan een klein residu van wijnsteen of gepolymeriseerde polyfenolen bevatten.
            Geur: eerst valt het fruitige op, en na beluchten de balsemieke aroma's.
            Smaak: fruitige, frisse wijn met balsemieke toetsen en aangename tannines, gecombineerd met houttoetsen die voor een subtiele rokerige afdronk zorgen.
            
               Rode wijnen verkregen uit de mengeling van inheemse druivenrassen
            
            Uiterlijk: intens kersenrode kleur, erg glycerolachtig, schoon en glanzend. Kan een klein residu van wijnsteen of polyfenolen bevatten.
            Geur: aroma's van rode vruchten. Uitgesproken balsemieke toetsen en een aroma van dorre bladeren. Hints van melk en toetsen van rijping in het vat, zonder dat die overheersen op de fruitige aroma's. Fris en complex.
            Smaak: aanwezigheid van rijpe tannines. Complexe wijn met fruitige, minerale en melkachtige toetsen. Evenwichtige verhouding alcohol/zuren. Lange, fruitige afdronk.
            Algemene analytische kenmerken
            
                        Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)
                     
                     
                        
                            (*3)
                        
                     
                  
                        Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)
                     
                     
                        12,5 
                     
                  
                        Minimale totale zuurgraad
                     
                     
                        4,5  g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur
                     
                  
                        Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)
                     
                     
                        16,7 
                     
                  
                        Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)
                     
                     
                        150
                     
                  
               Zoete rode wijn
            
            Uiterlijk: intense, bigarreaurode kleur. Geur: balsemieke en frisse wijnen met smakelijke toetsen van vruchtenmoes en vruchten in likeur. Smaak: prettige aandronk met een suikerige zoetheid die aan vijgen, abrikozen en jam doet denken.
            Algemene analytische kenmerken
            
                        Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)
                     
                     
                        
                            (*4)
                        
                     
                  
                        Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)
                     
                     
                        11,5 
                     
                  
                        Minimale totale zuurgraad
                     
                     
                        4,5  g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur
                     
                  
                        Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)
                     
                     
                        16,7 
                     
                  
                        Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)
                     
                     
                        200 (*5)
                        
                     
                  5.   Wijnbouwpraktijken
            
            a.   Essentiële oenologische procedés
            
            
               Specifiek oenologisch procedé
            
            De maximumopbrengst na het persen (aan een maximumdruk van 2 bar) bedraagt 70 l per 100 kg druiven.
            Bij de in het vat gegiste witte wijnen gist minstens 15 % van de verkregen most gedurende 4 tot 8 maanden op de wijnmoer in maximaal twee jaar oude vaten van Europees eikenhout met een capaciteit van 225 tot 500 liter. De overblijvende most die voor de bereiding van de in het vat gegiste witte wijnen wordt gebruikt en de most die voor de bereiding van de witte wijn van blauwe druiven en van de halfzoete witte wijn wordt gebruikt, worden gegist in roestvrijstalen vaten bij een temperatuur tussen 11 °C en 20 °C.
            Bij de rode wijnen vindt de gisting plaats bij een temperatuur tussen 14 °C en 32 °C.
            De gisting op schil duurt voor alle rode wijnen tussen 5 en 22 dagen. Vervolgens wordt de wijn gerijpt in eiken vaten met een capaciteit van 225 tot 300 liter.
            b.   Maximale opbrengsten
            
            Chardonnay, sauvignon blanc, merlot
            9 000 kg druiven per hectare
            Chardonnay, sauvignon blanc, merlot
            63 hl per hectare
            Tempranillo (voor de rode wijnen), syrah en garnacha tinta
            12 000 kg druiven per hectare
            Tempranillo (voor de rode wijnen), syrah en garnacha tinta
            84 hl per hectare
            Tempranillo (voor de witte wijn van blauwe druiven)
            15 000 kg druiven per hectare
            Tempranillo (voor de witte wijn van blauwe druiven)
            105 hl per hectare
            Cabernet sauvignon
            10 000 kg druiven per hectare
            Cabernet sauvignon
            70 hl per hectare
            Graciano en petit verdot
            13 500 kg druiven per hectare
            Graciano en petit verdot
            94,5 hl per hectare
            6.   Afgebakend geografisch gebied
            
            Het gebied omvat 86 percelen in 9 kadastrale polygonen van de gemeente Ciudad Real.
            
                        PROVINCIE
                     
                     
                        GEMEENTE
                     
                     
                        POLYGOON
                     
                     
                        PERCEEL
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        202
                     
                     
                        47
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        7
                     
                     
                        7
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        7
                     
                     
                        3
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        7
                     
                     
                        1
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        7
                     
                     
                        6
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        6
                     
                     
                        6
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        7
                     
                     
                        8
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        202
                     
                     
                        60261
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        202
                     
                     
                        60260
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        202
                     
                     
                        61348
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        58677
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        29
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        202
                     
                     
                        51
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        58644
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        16
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        14
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        13
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        18
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        14
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        203
                     
                     
                        160
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        8
                     
                     
                        5
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        203
                     
                     
                        157
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        203
                     
                     
                        158
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        203
                     
                     
                        159
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        203
                     
                     
                        163
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        7
                     
                     
                        5
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        8
                     
                     
                        4
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        203
                     
                     
                        162
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        203
                     
                     
                        164
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        14
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        6
                     
                     
                        5
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        202
                     
                     
                        49
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        202
                     
                     
                        60
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        202
                     
                     
                        48
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        203
                     
                     
                        161
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        6
                     
                     
                        3
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        7
                     
                     
                        2
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        27
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        3
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        89
                     
                     
                        5
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        206
                     
                     
                        411
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        206
                     
                     
                        409
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        1
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        40
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        8
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        5
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        39
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        44
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        46
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        205
                     
                     
                        61348
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        42
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        43
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        41
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        2
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        34
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        206
                     
                     
                        640
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        206
                     
                     
                        412
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        206
                     
                     
                        407
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        28
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        30
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        206
                     
                     
                        467
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        31
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        206
                     
                     
                        408
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        20
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        202
                     
                     
                        55399
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        61348
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        19
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        10
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        474
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        11
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        9
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        473
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        37
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        38
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        7
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        33
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        32
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        35
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        45
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        201
                     
                     
                        36
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        206
                     
                     
                        410
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        206
                     
                     
                        406
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        206
                     
                     
                        396
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        206
                     
                     
                        397
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        206
                     
                     
                        398
                     
                  
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        CIUDAD REAL
                     
                     
                        206
                     
                     
                        399
                     
                  De oppervlakte van het geografische gebied bedraagt 1 252 hectare.
            7.   Voornaamste wijndruiven
            
            
                         
                     
                     
                        SAUVIGNON BLANC
                     
                  
                         
                     
                     
                        CHARDONNAY
                     
                  
                         
                     
                     
                        TEMPRANILLO — CENCIBEL
                     
                  
                         
                     
                     
                        MERLOT
                     
                  8.   Beschrijving van het (de) verband(en)
            
            OMGEVING (NATUURLIJKE EN MENSELIJKE FACTOREN)
            „El Vicario” is de naam van een plaats langs de rivier de Guadiana en verwijst naar het stuwmeer van El Vicario.
            Het gaat om een gebied van ongeveer 2 km breed vanaf de rivierbedding en 7 km lang, dat op natuurlijke wijze wordt begrensd door „Casas del Batan” en „Cabeza del Fraile” in het oosten, en „Cerro de Sancho Rey” en „El Sedano” in het westen; het volledige gebied behoort toe aan Ciudad Real.
            Het hele afgebakende gebied heeft een licht glooiend reliëf dat over het algemeen naar de rivier toe daalt. Het bestaat uit kalkhoudende, matig vruchtbare bodems met een lichte textuur en goede drainage.
            De nabijheid van de rivier en van het stuwmeer zorgt ervoor dat het gebied met eiken kreupelhout en maquis een gematigder mesoklimaat heeft, dat extreme weersomstandigheden tempert.
            De bodem is kalkhoudend, ondiep en heeft een lichte textuur. Hij bevat een hoog calciumgehalte: gemiddeld meer dan 15 mEq/100 g (> 3 000 ppm), d.w.z. beduidend meer dan in andere wijnbouwzones in Castilla-La Mancha, waar het gemiddelde tussen 8 en 10 mEq/100 g (1 600-2 000 ppm) ligt. Het calciumgehalte is van groot belang omdat kalkhoudende bodems zich uitstekend voor de druiventeelt lenen.
            MENSELIJKE FACTOREN:
            Het grootste verschil tussen de bereidingswijze van de wijnen van „El Vicario” en die in de aangrenzende gebied van de BOB La Mancha zijn de oenologische procedés, aangezien de witte wijnen uit blauwe druiven en de gedeeltelijk in het vat gegiste witte wijnen uit garnacha tinta of tempranillo worden bereid zonder gisting op schil („blanc de noir”).
            Voorts verschillen de gerijpte rode wijnen van elkaar wat de volgende kenmerken betreft:
            
                        BOB La Mancha
                     
                     
                        El Vicario
                     
                     
                        Verschillen
                     
                  
                        ≥ 11,5  % vol.
                     
                     
                        ≥ 12,5  % vol.
                     
                     
                        Hoger alcoholgehalte
                     
                  
                        ≤ 10 mEq/l
                     
                     
                        ≤ 16,7  mEq/l
                     
                     
                        Hoger gehalte aan vluchtige zuren
                     
                  
                        6 u.a.
                     
                     
                        —
                     
                     
                        Minder intense kleur voor de gerijpte rode wijnen
                     
                  BESCHRIJVING VAN DE WIJN
            Enkele van de belangrijkste kenmerken van de rode wijnen zijn hun finesse, de erg subtiele indruk van maquis, het evenwicht tussen tannines en zuren, en hun matige alcoholgehalte.
            De roséwijn heeft niet alleen zijn duidelijk waarneembare aromatische karakter, maar wordt ook opnieuw gewaardeerd voor zijn evenwicht, dat zorgt voor de zachte smaak en de erg aangename frisse indruk.
            In de witte wijnen zijn, naast de karakteristieke aroma's, eveneens hints van kreupelhout terug te vinden, alsook evenwicht, frisheid en body.
            VERBAND
            Het gematigdere mesoklimaat, dat de extreme weersomstandigheden tempert, zorgt ervoor dat de druiven zachter rijpen; zo draagt het bij aan het ontstaan van het subtiele aromaprofiel en verschaft het de wijn een plantaardig bouquet van kreupelhout.
            Calcium is van cruciaal belang voor de kwaliteit van de druivenschil, alsook voor de vorming van polyfenolen en aromatische stoffen. Deze samenstelling van de bodem bevordert het evenwicht tussen de componenten en geeft de wijnen bijzondere eigenschappen: hun relatief hoge pH-waarde draagt bij aan hun frisheid dankzij de finesse en de uitstekende kwaliteit van hun tannines. De gehalten aan fenolen zorgen voor belangrijke structurele kenmerken, maar de uitstekende rijping van de tannines uit de schillen, gekoppeld aan de voortreffelijke rijpheid van de pitten, schenkt deze wijnen niet alleen een prettig mondgevoel maar ook een frisse indruk.
            Bij elke wijn vallen de finesse en de subtiele complexiteit op die, samen met het evenwicht tussen tannines en zuren, de voornaamste kenmerken vormen van zoete en goed gestructureerde wijnen; deze kenmerken worden bevorderd door een evenwichtige rijping op kalkhoudende bodems, wat de vorming van de schillen van de „El Vicario”-druiven stimuleert.
            Hoewel het afgebakende gebied wordt omringd door het gebied van de BOB La Mancha, vertoont het kenmerken die wezenlijk verschillen van die van het aangrenzende afgebakende gebied. Het gebied onderscheidt zich daarvan door de onderstaande factoren.
            Bij de afbakening van het gebied is rekening gehouden met de omgevingsomstandigheden (kalkhoudende bodem met hoge calciumgehalten en invloed van de rivier) en met het bestaan van één enkele aan de aanvrager toebehorende wijnmakerij waar de wijn in het afgebakende gebied wordt geproduceerd.
            Het afgebakende gebied strekt zich uit over 1 252 hectare die toebehoren aan verschillende eigenaren, ook al behoorden de hele bestaande wijngaard en de enige wijnmakerij in dit gebied op het ogenblik van de indiening van de aanvraag toe aan de aanvrager.
            Indien andere producenten zich later in het afgebakende geografische gebied vestigen, kunnen zij bovendien gebruikmaken van de geregistreerde naam voor zover zij de in het productdossier vastgestelde voorwaarden naleven. Dat is perfect mogelijk, aangezien het afgebakende gebied 1 252 hectare beslaat en er zich dus meer wijnmakerijen kunnen vestigen.
            9.   Andere essentiële voorwaarden
            
            —
            
               Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier
            
            http://pagina.jccm.es/agricul/paginas/comercial-industrial/consejos_new/pliegos/PLIEGO_PAGO_DEL_VICARIO_20180718.pdf
            
               (*1)  Het maximaal totaal alcoholgehalte voldoet aan de EU-voorschriften.
            
               (*2)  Het maximaal totaal alcoholgehalte voldoet aan de EU-voorschriften.
            
               (*3)  Het maximaal totaal alcoholgehalte voldoet aan de EU-voorschriften.
            
               (*4)  Het maximaal totaal alcoholgehalte voldoet aan de EU-voorschriften.
            
               (*5)  Het gehalte aan suikers, uitgedrukt als de som van glucose en fructose, bedraagt ten minste 45 gram per liter.