CELEX: 51980PC0031
Language: de
Date: 1980-02-01
Title: VORSCHLAG FÜR EINE VERORDNUNG (EWG) DES RATES ZUR BESTIMMUNG DES GEMEINSCHAFTLICHEN HANDELSKLASSENSCHEMAS FÜR SCHLAHTKÖRPER AUSGEWACHSENER RINDER (von der Kommission dem Rat vorgelegt)

ARCHIVES HISTORIQUES
DE LA COMMISSION
COLLECTION RELIEE DES
DOCUMENTS "COM"
COM (80) 31
Vol. 1980/0014
 ---pagebreak--- Disclaimer
Conformément au règlement (CEE, Euratom) n° 354/83 du Conseil du 1er février 1983
concernant l'ouverture au public des archives historiques de la Communauté économique
européenne et de la Communauté européenne de l'énergie atomique (JO L 43 du 15.2.1983,
p. 1), tel que modifié par le règlement (CE, Euratom) n° 1700/2003 du 22 septembre 2003
(JO L 243 du 27.9.2003, p. 1), ce dossier est ouvert au public. Le cas échéant, les documents
classifiés présents dans ce dossier ont été déclassifiés conformément à l'article 5 dudit
règlement.
In accordance with Council Regulation (EEC, Euratom) No 354/83 of 1 February 1983
concerning the opening to the public of the historical archives of the European Economic
Community and the European Atomic Energy Community (OJ L 43, 15.2.1983, p. 1), as
amended by Regulation (EC, Euratom) No 1700/2003 of 22 September 2003 (OJ L 243,
27.9.2003, p. 1), this file is open to the public. Where necessary, classified documents in this
file have been declassified in conformity with Article 5 of the aforementioned regulation.
In Übereinstimmung mit der Verordnung (EWG, Euratom) Nr. 354/83 des Rates vom 1.
Februar 1983 über die Freigabe der historischen Archive der Europäischen
Wirtschaftsgemeinschaft und der Europäischen Atomgemeinschaft (ABI. L 43 vom 15.2.1983,
S. 1), geändert durch die Verordnung (EG, Euratom) Nr. 1700/2003 vom 22. September 2003
(ABI. L 243 vom 27.9.2003, S. 1), ist diese Datei der Öffentlichkeit zugänglich. Soweit
erforderlich, wurden die Verschlusssachen in dieser Datei in Übereinstimmung mit Artikel 5
der genannten Verordnung freigegeben.
 ---pagebreak---  KOMMISSION DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN
                                                       KOM(80)31 endg.
                                                       Brussel , den 1 . Februar 1980
                    VORSCHLAG FÜR EINE VERORDNUNG ( EWG ) DES RATES
            ZUR BESTIMMUNG DES GEMEINSCHAFTLICHEN HANDELSKLASSENSCHEMAS
                       FÜR SCHLAHTKÖRPER AUSGEWACHSENER RINDER
                        (von der Kommission dem Rat vorgelegt )
                                                  *1/ A
                                                           "V
K0M(80 ) 31 endg
 ---pagebreak---                               Be RTurdimf?
Da in den Mitgliedstaaten in den letzten Jahren hinsichtlich der Einstufung
der Schlachtkörper ausgewachsener Rinder erhebliche Fortschritte erzielt wor­
den sind , wird vorgeschlagen , die einzelstaatlichen Scheaen gestützt auf die
erworbene Erfahrung in eine» geaeinschaftliehen Hände leklassenscheaa in Ein­
klang zu bringen .
Die gleichzeitige Anwendung der beiden wichtigsten Einsiufungskriterien , näa-
lich Fleischigkeit und Fettgewebe , erlaubt die Einteilung der Schlachtkörper
ausgewachsener Rinder nach ihrer Fleischfülle . Der Handelswert der Schlacht­
körper bleibt dagegen der Beurteilung durch den Verkäufer und Käufer über­
lassen .
Damit es den Beteiligten leichter fällt , die geraeinsaae Ausdrucksweise anzu­
wenden , die das Gemeinschaft sscheoa darstellt , sollterv die eingeteilten
Schlachtkörper bei der Schlachtung gekennzeichnet werden .
Dank objektiverer und zwischen den einzelnen Mitgliedstaaten besser vergleich­
barer Notierungen , die unter Zugrundelegung des gemeinschaftlichen Hände ls-
klassenacheaas vorzunehmen sind., wird sich der durchschnitt liehe Marktpreis
für geschlachtete ausgewachsene Rinder der Standardqualität in der Ge»einschaft
schliesslich bestisaen lassen .
Zweck der vorgeschlagenen Neuregelung ist es , den Gemeinschaft saarkt für Rind­
fleisch dank besserer Warenkenntnis überschaubarer zu aachen , und , wie es die
Koaaission in ihren Vorschlägen zur Verbesserung der geaeinsaaea Agrarpolitik
auf dea Rindfleischsektor schon aufgezeigt hat ( l ), eine gl eicks gasigere An­
wendung der Interventionskäufa . Die Neuregelung bedingt keinerlei Einstufung
der Schlachtkörper hinsichtlich ihres Handelswerts .
( l ) Dok . KOM (79 ) 710 endg. vo» 29 . Noveaber 1979 » S. 6 .
 ---pagebreak---                              Vorschlag für eine
                    Verordnung (EWG)             des Rates
zur Bestimmung des gemeinschaftlichen Hände 1 sklassenschemas für Schlachtkörper
ausgewachsener Rinder
DER RAT DER EUROPXISCHEH GEMEIHSCHAFTElf -
gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft ,
gestützt auf die Verordnung (EWG ) Kr. 805/68 des Rates vom 27 . Juni 1968 Uber
die gemeinsame Markt Organisation für Rindfleisch (l ), zuletzt geändert durch
die Verordnung (EWO) Hr.              (2 ), insbesondere auf Artikel 3 Absatz 4 ,
auf Vorschlag der Kommission (3),                                                   1
in Erwägung nachstehender Gründe :
Fach Artikel 3 der Verordnung (EWG) Hr. 805/68 muss jährlich ein Orient ierungs-
preis für geschlachtete ausgewachsene Rinder einer Standardqualität nach einem
gemeinschaftlichen Handelsklassenschema für geschlachtete ausgewachsene Rinder
festgesetzt werden.
Es sind daher Regeln festzulegen , die
eine einheitliche Einstufung der Schlachtkörper ausgewachsener Rinder sicher­
stellen .
                                                                     \
Diese Einstufung muss auf der Grundlage von Fleischigkeit und Fettgewebe er­
folgen. '                                                  '
Die kombinierte Verwendung dieser beiden Kriterien ermöglicht es , die Schlacht­
körper ausgewachsener Rinder in Handelsklassen einzuteilen. Ausserdem ist auf
dem so eingestuften Schlachtkörper eine sichtbare und unauslöschliche Kenn- ,
Zeichnung anzubringen, die seine Klasse angibt .
Um die Einführung von Preisnotierungen für geschlachtete ausgewachsene Rinder ,
in den Mitgliedstaaten auf einer gemeinsamen Grundlage zu ermöglichen und diese
für geschlachtete ausgewachsene Rinder mit dem für die Standardqualität gelten­
den Orientierungspreis vergleichbar zu machen, ist bsi der Fe st Stellung der Preia-
notierungen für geschlachtete ausgewachsene Rinder das gemeinschaftliche Handels-
klassenschema zugrunde zu legen, insbesondere ia HiabL-ak auf die Bestimmung des
gemeinschaftlichen Marktpreises für geschlachtete ausgewachsene Rinder der Stand-
ardqualität -
HAT FOLGENDE VERORDSUKG ERLASSES :                                        ;       .
                                     Artikel 1
1 . Das gemeinschaftliche Handel skiaasenschema für Schlachtkörner ausgewachsener
      Rinder ist in Anhang I enthalten. Die Grundlagen dar Klassifizierung der Schlaoht
      körper ausgewachsener Ri xzf.er sind in Anhang II festgelegt .
2 . Auf jedem eingestuften Schlachtkörper wird eine sichtbar-a und unauslöschliche
      Kennzeichnung angebracht , die seine Kl&r.se angibt .
 ( 1 ) ABlc Br. L 148 rom 28,06.1968, S» 24
 ( 2 ) AB1 . ffr .
( 3 ) AB1 . Kr ,
 ---pagebreak---                                  Artikel 2
Das gemeinschaftliche Handelsklassenschema für Schlachtkörper ausgewachsener
Rinder wird bei der Feststellung der Preisnotierungen für geschlachtete ausge­
wachsene Rinder zugrundegelegt .
                                 Artikel 3
Die Durchführungsbestimmungen zu dieser Verordnung werden nach dem Verfahren
des Artikels 27 der Verordnung (EWG) ffr. 805/68 erlassen.
                                 Artikel 4
Diese Verordnung tritt am Tage ihrer Veröffentlichung im Amtsblatt der Europä­
ischen Gemeinschaft in Kraft .
Sie gilt vom Beginn des Wirtschaftsjahres 1980/ 1981 an .
Diese Verordnung ist in allen ihren Teilen verbindlich und gilt unmittelbar in
jedem Mitgliedstaat .
Geschehen zu Brüssel am                            Im Namen des Rates
 ---pagebreak---                                    Anhang I
Gemeinschaftliches Handelsklassenschema für Schlachtkörper ausgewachsener Rinder
                                  Fettgewebe
                       1          2         3         A       S y/
Extra         I                                                      I
      s             {                         r
 sehr gut    II                                                      II
                                                      •  1     !
 gut        III                                                      III
 Fleischigkeit                                                 !     Fleischigkeit
 mittel      IV                                                      jy
 abfallend     V                                                     V
 gering      VI                                                      VI
                 I         I   '       I        I       1-         I
            / 1.                 2          3        4       5
                 sehr gering gering mittel        stark sehr stark
                                   Fettgewebe
 ---pagebreak---                                       Anhang II
   /        '     .. '       -      -           '
Grundlagen der Klassifizierung für Tierkörper ausgewachsener Rinder
1.    Unter "Tierkörper" ist zu verstehen:
      Der ganze Körper oder die "beiden Hälften eines Rindes gesohlachtet , aus­
      geblutet , enthäutet , ausgeweidet , abzüglich'
      - des Kopfes , zwischen dea Hinterhauptbein und des ersten Halswirbel abge­
        trennt ,
      - eines Teils der Gliedaassen;
               die Hinterbeine rom Hessegelenk abgetrennt ,
               die Vorderbeine roa Kniegelenk abgetrennt ,
      - die Organe in der Brust- und Bauchhöhle einschliesslich Nierenfettgewebe ,
      - bei den weiblichen Tieren der Schaa und der dazugehörigen Muskeln, des
        Gesäuges und des Euterfetts ;
      - bei den Männlichen und den kastrierten Tieren des Penis , der dazugehörigen
        Muskeln und gegebenenfalls der Hoden. .
B.    Die Einstufung der Tierkörper ausgewachsener Rinder erfolgt , indes man
      nacheinander beurteilt :
      - die Fleischigkeit auf der Ebene                        :  v
              - der allgeaeinen Gesichtspunkte , Profile und Muskulatur;
              - der rerschiedönen Teile des Tierkörpers , insbesondere des
                 Schenkels , des Rückgrats und der Schulter;,
   J - das Fettgewebe durch die Beobachtung
              - des Oberflächenfettgewebes und vor alle»
              - der Fett stärke innerhalb des Brustkorbs , insbesondere unter
                 der Waape . ■
    . Für die Fleischigkeit wird eine gerade Zahl von Klassen, näalich 6 , die
      ait den röaischen Ziffern I , II , III , IV , Y und YI und für das Fettgewebe
      eine ungerade Zahl von Klassen, näalich 5 , bestiaat , die ait den arabischen
      Ziffern !, 2 , 3 » 4 und 5 angegeben werden»
 ---pagebreak---                          ΡΙΝΑΝΖΒΟβ Ε Ν
                                                                               OATUH 8
                                                                                         9.1.80
1 . HAUSHALTSPOSTEN :      Kapitel 65                                          BITTELANSATZ : 708,3 mio UCE
                                                                                     ( vorlaufiqe ReaoLuna )
Z B EZEICHNUNG OES VORHABENS : Vorschlag für eine Verordnung des Rates zur Bestimmung
    des gemeinschaftlichen Handelsklassenschemas für Schlachtkörper ausgewachsener
    Rinder .
j. RECHTSGRUNDLAGE :       Artikel 3 von R. 805 /68 des Rates
*. IIELE DES VORHABENS : Harmonisierung der Klassifizierung für Schlachtkörper von
     Rindern in der Gemeinschaft .
                                                                            LAUF ENOES              KOMMENDES
S. FINANZIELLE AUSWIRKUNGEN                      12 -H0NATS -PERI0DE   HAUSHALTSJAHR (     )   HAUSHALTSJAHR (       )
5.0 . AUSGABEN ZU LASTEN
       - OES EG-HAUSHALTES     /
         ( ERSTATTUNGEN / INTERVENTIONEN )            p. m .               ■" p. m .                - p.m .
       - NATIONALER HAUSHALTE
       • ANDERER SEKTOREN
 5.1 . EINNAHMEN
       - EIGENE NITTEL OER EG (ABSCHÖPFUNGEN/
         ZÖLLE )
       • IN NATIONALEN BEREICH
                                                     1982             1983
 5.0.1 . VORAUSSCMAU AUSGASEN                     - p.m .            ~ P.m .
 5.1.K VOR AUSSCHAU EINNAHMEN
 s.2. BERECHNUNGSWEISE : °'' e Festleging des gemeinschaftlichen Handelsklassenschemas für
     " Schlachtkörper von Rindern hat die Tendenz , die Ausgaben im Rindfleischsektor
       zu senken . Die genane Auswirkung ist noch nicht bezifferbar .
 6.0 . FINANZIERUNG IM LAUFENDEN HAUSHALT IST MÖGLICH DURCH IN BETREFFENDEN KAPITEL VORHANDENE NITTEL     J" JA / KBIK
  ».$H8^^&^^FFIWHW£#A^2^ XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXJ$IÏÏ?YI XX|
 6.3 . ERF0R0ERLICHE NITTEL SINO IN OIE ZUKÜNFTIGEN HAUSHALTE EINZUSETZEN                               . *Λ/ΝΕΙΝ
 ANMERKUNGEN L