CELEX: 32005R0123
Language: sv
Date: 2005-01-26
Title: Kommissionens förordning (EG) nr 123/2005 av den 26 januari 2005 om ändring av förordning (EG) nr 466/2001 när det gäller ochratoxin AText av betydelse för EES

28.1.2005   
            
            
               SV
            
            
               Europeiska unionens officiella tidning
            
            
               L 25/3
            
         
      KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 123/2005
   av den 26 januari 2005
   om ändring av förordning (EG) nr 466/2001 när det gäller ochratoxin A
   (Text av betydelse för EES)
   EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING
   med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen,
   med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 315/93 av den 8 februari 1993 om fastställande av gemenskapsförfaranden för främmande ämnen i livsmedel (1), särskilt artikel 2.3 i denna, och
   av följande skäl:
   
               (1)
            
            
               I kommissionens förordning (EG) nr 466/2001 (2) fastställs högsta halt för vissa främmande ämnen i livsmedel.
            
         
               (2)
            
            
               Enligt förordning (EG) nr 466/2001 skall kommissionen se över bestämmelserna om ochratoxin A (OTA) i torkade vindruvor i syfte att införa en högsta halt för OTA i råkaffe, rostat kaffe och kaffeprodukter, vin, öl, druvsaft, kakao och kakaoprodukter samt kryddor mot bakgrund av de undersökningar som utförts och de förebyggande åtgärder som vidtagits i syfte att minska förekomsten av OTA i dessa produkter.
            
         
               (3)
            
            
               I sitt yttrande av den 17 september 1998 drog Vetenskapliga kommittén för livsmedel slutsatsen att OTA är ett mykotoxin som har cancerframkallande, njurtoxiska, teratogena, immunotoxiska och möjligen neurotoxiska egenskaper. Kommittén nämnde även att ytterligare studier pågår för att kartlägga mekanismerna bakom carcinogeniteten hos OTA. Man räknar med att det europeiska forskningsprojektet om mekanismerna bakom carcinogeniteten hos OTA är klart i slutet av 2004. Så snart omfattande forskningsresultat är tillgängliga, kommer kommissionen att be Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet att uppdatera det vetenskapliga yttrandet från Vetenskapliga kommittén för livsmedel med hänsyn till de senaste vetenskapliga rönen.
            
         
               (4)
            
            
               En utredning har gjorts om EU-befolkningens intag av OTA via kosten inom ramen för rådets direktiv 1993/5/EEG av den 25 februari 1993 om hjälp till kommissionen och samarbete från medlemsstaternas sida vid den vetenskapliga granskningen av livsmedelsfrågor (3) (SCOOP). Exponering för OTA orsakas främst av spannmål eller spannmålsprodukter. Det fastställdes att vin, kaffe och öl i betydande grad bidrar till människors exponering för OTA. Torkade vindruvor och druvsaft bidrog i betydande grad till exponering för OTA bland konsumentgrupper som kan vara särskilt känsliga, t.ex. barn.
            
         
               (5)
            
            
               En högsta halt för OTA har fastställts för spannmål och spannmålsprodukter samt torkade vindruvor i förordning (EG) 466/2001. Halten av OTA i öl kontrolleras indirekt då OTA i öl är en följd av förekomsten av OTA i malt, för vilket en högsta halt har fastställts. Det är således inte omedelbart nödvändigt att fastställa en högsta halt för OTA i öl för att skydda folkhälsan, men det bör beaktas i den planerade undersökningen.
            
         
               (6)
            
            
               Med tanke på att vin och rostat kaffe och snabbkaffe i betydande grad bidrar till människors exponering för OTA och att druvsaft i betydande grad bidrar till barns exponering för OTA är det lämpligt att redan i detta skede fastställa högsta värden för dessa livsmedel för att skydda folkhälsan genom att hindra att livsmedel med en oacceptabelt hög kontamineringshalt distribueras.
            
         
               (7)
            
            
               Man har även kunnat konstatera att OTA förekommit i torkad frukt med undantag av torkade vindruvor, kakao och kakaoprodukter, kryddor och lakrits. Man kommer att överväga om det är lämpligt att fastställa en högsta halt för OTA i dessa livsmedel, däribland i råkaffe, och se över de nuvarande högsta halterna då man har tillgång till en bedömning från Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet om forskningsresultaten om toxiciteten hos OTA.
            
         
               (8)
            
            
               Förordning (EG) nr 466/2001 bör därför ändras.
            
         
               (9)
            
            
               De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från Ständiga kommittén för livsmedelskedjan och djurhälsa.
            
         HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
   Artikel 1
   Förordning (EG) nr 466/2001 ändras på följande sätt:
   
               1.
            
            
               I artikel 4.2 b ersätts ”och 2.2.2” av ”, 2.2.2, 2.2.3, 2.2.4 och 2.2.5”.
            
         
               2.
            
            
               I Artikel 5 skall paragraf 2a ersättas med följande:
               ”2a.   Kommissionen skall, på grundval av en uppdaterad riskbedömning om ochratoxin A (OTA) utförd av Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) och med hänsyn till de förebyggande åtgärder som vidtagits för att minska halten av OTA, se över bestämmelserna under punkt 2.2 i avsnitt 2 i bilaga I senast den 30 juni 2006. Denna översyn skall särskilt omfatta de gällande högsta tillåtna halterna för OTA i torkade vindruvor och druvjuice samt överväganden om fastställande av högsta tillåtna halter av OTA i råkaffe, torkad frukt annan än torkade vindruvor, öl, kakao och kakaoprodukter, likörviner, kött och köttprodukter, kryddor och lakrits.
               Medlemsstaterna och berörda parter skall därför årligen meddela kommissionen resultaten av de undersökningar och framsteg som gjorts avseende tillämpningen av förebyggande åtgärder i syfte att undvika föroreningar av OTA. Kommissionen skall se till att medlemsstaterna får tillgång till dessa resultat.”
            
         
               3.
            
            
               Bilaga I ändras i enlighet med bilagan till den här förordningen.
            
         Artikel 2
   Denna förordning träder i kraft den tjugonde dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning.
   Den skall tillämpas från och med den 1 april 2005.
   Denna förordning skall inte tillämpas på produkter som släppts ut på marknaden före den 1 april 2005 enligt gällande bestämmelser. Bevisbördan avseende när produkterna har släppts ut på marknaden skall åligga livsmedelsföretagaren.
   
      Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i medlemsstaterna.
      Utfärdad i Bryssel den 26 januari 2005.
      
         
            På kommissionens vägnar
         
         Markos KYPRIANOU
         
         
            Ledamot av kommissionen
         
      
   
   
      (1)  EGT L 37, 13.2.1993, s. 1. Förordningen ändrad genom Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1882/2003 (EUT L 284, 31.10.2003, s. 1).
   
      (2)  EGT L 77, 16.3.2001, s. 1. Förordningen senast ändrad genom förordning (EG) nr 684/2004 (EUT L 106, 15.4.2004, s. 6).
   
      (3)  EGT L 52, 4.3.1993, s. 18. Direktivet ändrat genom Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1882/2003.
   
      BILAGA
      I avsnitt 2 Mykotoxiner i bilaga I skall punkt 2.2 Ochratoxin A ersättas med följande:
      
                  Produkt
               
               
                  Ochratoxin A: högsta tillåtna halt
                  (μg/kg eller ppb)
               
               
                  Provtagningsmetod
               
               
                  Referensanalysmetod
               
            ”2.2   OCHRATOXIN A
               
            2.2.1   Spannmål (inklusive ris och bovete) och produkter härledda från spannmål
               
            
                  
                              2.2.1.1
                           
                           
                              Obearbetad spannmål (inklusive råris och bovete)
                           
                        
               
                  5,0
               
               
                  Kommissionens direktiv 2002/26/EG (1)
                  
               
               
                  Direktiv 2002/26/EG
               
            
                  
                              2.2.1.2
                           
                           
                              Samtliga produkter som härrör från spannmål (inklusive bearbetade spannmålsprodukter och spannmål avsedda att användas direkt som livsmedel)
                           
                        
               
                  3,0
               
               
                  Direktiv 2002/26/EG
               
               
                  Direktiv 2002/26/EG
               
            
                  
                              2.2.2
                           
                           
                              Torkade vindruvor (korinter, russin och sultanrussin)
                           
                        
               
                  10,0
               
               
                  Direktiv 2002/26/EG
               
               
                  Direktiv 2002/26/EG
               
            
                  
                              2.2.3
                           
                           
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          Rostade kaffebönor och malet rostat kaffe med undantag för snabbkaffe
                                       
                                    
                        
               
                  5,0
               
               
                  Direktiv 2002/26/EG
               
               
                  Direktiv 2002/26/EG
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              Snabbkaffe
                           
                        
               
                  10,0
               
            
                  
                              2.2.4
                           
                           
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          Vin (rött, vitt och rosé) (2) och andra vinbaserade och/eller druvmustbaserade drycker (3)
                                          
                                       
                                    
                        
               
                  2,0 (4)
                  
               
               
                  Direktiv 2002/26/EG
               
               
                  Direktiv 2002/26/EG
               
            
                  
                              2.2.5
                           
                           
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          Druvjuice och druvjuice som ingrediens i andra drycker, däribland druvnektar och koncentrerad druvjuice i rekonstituerad form (5)
                                          
                                       
                                    
                        
               
                  2,0 (4)
                  
               
               
                  Direktiv 2002/26/EG
               
               
                  Direktiv 2002/26/EG
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              Druvmust och koncentrerad druvmust, rekonstituerad, avsedd för direkt konsumtion som livsmedel (5)
                              
                           
                        
               
                  2,0 (4)
                  
               
               
                  Direktiv 2002/26/EG
               
               
                  Direktiv 2002/26/EG
               
            
                  
                              2.2.6
                           
                           
                              Barnmat och spannmålsbaserade livsmedel för spädbarn och småbarn (6)
                              
                           
                        
               
                  0,50
               
               
                  Direktiv 2002/26/EG
               
               
                  Direktiv 2002/26/EG
               
            
                  
                              2.2.7
                           
                           
                              Dietlivsmedel för speciella medicinska ändamål (7) avsedda särskilt för spädbarn
                           
                        
               
                  0,50
               
               
                  Direktiv 2002/26/EG
               
               
                  Direktiv 2002/26/EG
               
            
                  
                              2.2.8
                           
                           
                              Råkaffe, torkad frukt annan än torkade vindruvor, öl, kakao och kakaoprodukter, likörviner, köttprodukter, kryddor och lakrits
                           
                        
               
                  —
               
               
                   
               
               
                  ”
               
            
         (1)  EGT L 75, 16.3.2002, s. 38. Direktivet senast ändrat genom direktiv 2004/43/EG (EUT L 113, 20.4.2004, s.14).
      
         (2)  Viner, inklusive mousserande viner, men exklusive likörviner och viner med en alkoholhalt om minst 15 volymprocent enligt definitionen i rådets förordning (EG) nr 1493/1999 (EGT L 179, 14.7.1999, s. 1) och fruktviner.
      
         (3)  Aromatiserade viner, aromatiserade vinbaserade drycker och aromatiserade drinkar baserade på vinprodukter enligt definitionen i rådets förordning (EEG) nr 1601/91 (EGT L 149, 14.6.1991, s. 1). Högsta halten av OTA för dessa drycker beror på andelen vin och/eller druvmust i den färdiga produkten.
      
         (4)  Högsta tillåtna halten gäller för produkter framställda från skörden 2005 och senare.
      
         (5)  Fruktjuice, inklusive fruktjuice av koncentrat, koncentrerad fruktjuice och fruktnektar enligt definitionerna i bilaga 1 och 2 till rådets direktiv 2001/112/EG av den 20 december 2001 om fruktjuice och vissa liknande produkter avsedda som livsmedel (EGT L 10, 12.1.2002, s. 58) och framställda av druvor.
      
         (6)  Barnmat och spannmålsbaserade livsmedel för spädbarn och småbarn enligt definitionen i artikel 1 i kommissionens direktiv 96/5/EG av den 16 februari 1996 om spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn (EGT L 49, 28.2.1996, s. 17), senast ändrat genom direktiv 2003/13/EG (EGT L 41, 14.2.2003, s. 33).
      Den högsta tillåtna halten för barnmat och spannmålsbaserade livsmedel för spädbarn och småbarn gäller torrsubstans. Torrsubstansen fastställs i enlighet med bestämmelserna i kommissionens direktiv 2002/26/EG.
      
         (7)  Dietlivsmedel för speciella medicinska ändamål enligt definitionen i artikel 1.2 i kommissionens direktiv 1999/21/EG av den 25 mars 1999 om dietlivsmedel för speciella medicinska ändamål (EGT L 91, 7.4.1999, s. 29).
      Den högsta tillåtna halten för dietlivsmedel för speciella medicinska ändamål avsedda särskilt för spädbarn gäller följande produkter:
      
                  —
               
               
                  Mjölk och mjölkprodukter: produkter som är färdiga att användas (saluförda som sådana eller efter utspädning enligt tillverkarens anvisningar).
               
            
                  —
               
               
                  Andra produkter än mjölk och mjölkprodukter: torrsubstans. Torrsubstansen fastställs i enlighet med bestämmelserna i kommissionens direktiv 2002/26/EG.