CELEX: 32000L0051
Language: lt
Date: 964569600000
Title: 2000 m. liepos 26 d. Komisijos Direktyva 2000/51/EB iš dalies keičianti Direktyvą 95/31/EB, nustatančią tam tikrus saldiklių, skirtų naudoti maisto produktuose, grynumo kriterijustekstas svarbus EEE.

Svarbus teisinis pranešimas

|

32000L0051

Oficialusis leidinys L 198 , 04/08/2000 p. 0041 - 0043

		Komisijos Direktyva 2000/51/EB2000 m. liepos 26 d.iš dalies keičianti Direktyvą 95/31/EB, nustatančią tam tikrus saldiklių, skirtų naudoti maisto produktuose, grynumo kriterijus(tekstas svarbus EEE)EUROPOS BENDRIJŲ KOMISIJA,atsižvelgdama į Europos bendrijos steigimo sutartį,atsižvelgdama į 1988 m. gruodžio 21 d. Tarybos direktyvą 89/107/EEB dėl valstybių narių įstatymų, reglamentuojančių maisto priedus, kuriuos leidžiama naudoti žmonėms vartoti skirtuose maisto produktuose, suderinimo [1], su pakeitimais, padarytais Europos Parlamento ir Tarybos direktyva 94/34/EB [2], ypač į jos 3 straipsnio 3 dalies a punktą,pasikonsultavusi su Maisto produktų moksliniu komitetu,kadangi:(1) 1994 m. birželio 30 d. Europos Parlamento ir Tarybos direktyva 94/35/EB dėl maisto produktuose naudojamų saldiklių [3] su pakeitimais, padarytais Direktyva 96/83/EB [4], nurodo medžiagas, kurias galima naudoti maisto produktuose kaip saldiklius.(2) 1995 m. liepos 5 d. Komisijos direktyva 95/31/EB, nustatanti tam tikrus saldiklių, skirtų naudoti maisto produktuose, grynumo kriterijus [5], su pakeitimais, padarytais Direktyva 98/66/EB [6], nustato grynumo kriterijus saldikliams, paminėtiems Direktyvoje 94/35/EB.(3) Atsižvelgiant į technikos pažangą, būtina iš dalies pakeisti Direktyvoje 95/31/EB nustatytus grynumo kriterijus manitoliui (E 421) ir maltitolio sirupui (E 965(ii)). Todėl būtina priderinti minėtą direktyvą.(4) Būtina atsižvelgti į Jungtinio FAO/WHO maisto priedų ekspertų komiteto (JECFA) nustatytas Codex Alimentarius saldiklių specifikacijas ir analizės metodus.(5) Šioje direktyvoje numatytos priemonės atitinka Maisto produktų nuolatinio komiteto nuomonę,PRIĖMĖ ŠIĄ DIREKTYVĄ:1 straipsnisDirektyvos 95/31/EB priede tekstas dėl (E 421) manitolio ir (E 965(ii)) maltitolio sirupo keičiamas šios direktyvos priedo tekstu.2 straipsnisValstybės narės priima įstatymus ir kitus teisės aktus, kurie, įsigalioję ne vėliau kaip iki 2001 m. birželio 30 d. įgyvendina šią direktyvą. Apie tai jos nedelsdamos praneša Komisijai.Valstybės narės, priimdamos šias nuostatas, daro jose nuorodą į šią direktyvą arba tokia nuoroda daroma jas oficialiai skelbiant. Nuorodos darymo tvarką nustato valstybės narės.3 straipsnisŠi direktyva įsigalioja dvidešimtą dieną nuo jos paskelbimo Europos Bendrijų oficialiajame leidinyje.4 straipsnisŠi direktyva skirta valstybėms narėms.Priimta Briuselyje, 2000 m. liepos 26 d.Komisijos varduDavid ByrneKomisijos narys[1] OL L 40, 1989 2 11, p. 27.[2] OL L 237, 1994 9 10, p. 1.[3] OL L 237, 1994 9 10, p. 3.[4] OL L 48, 1997 2 19, p. 16.[5] OL L 178, 1995 7 28, p. 1.[6] OL L 257, 1998 9 19, p. 35.--------------------------------------------------PRIEDAS"E 421 MANITOLIS1.ManitolisSinonimai | D-manitolis |Apibrėžimas | Manitolis gaminamas katalizinio hidrinimo būdu iš gliukozės ir fruktozės mišinio (invertuoto cukraus) |Cheminis pavadinimas | D-manitolis |EINECS | 200–711–8 |Cheminė formulė | C6H14O6 |Molekulinė masė | 182,2 |Analizės duomenys | D-manitolio ne mažiau kaip 96,0 % ir ne daugiau kaip 102 % sausoje medžiagoje |Apibūdinimas | Balti bekvapiai kristaliniai milteliai |IdentifikavimasA. Tirpumas | Tirpus vandenyje, labai mažai tirpus etanolyje, praktiškai netirpus eteryje |B. Lydymosi intervalas | 164 °C− 169 °C |C. Plonasluoksnė chromatografija | Teigiamas bandymas |D. Savitasis sukimas | α20D: + 23o iki + 25o (borato tirpalas) |E. pH | 5-8 0,5 ml sočiojo kalio chlorido tirpalo įpilama į 10 ml 10 % w/v bandinio tirpalo ir matuojama pH |GrynumasNuodžiūvis | Ne didesnis kaip 0,3 % (105 °C, 4 val.) |Redukuojantieji cukrūs | Ne daugiau kaip 0,3 % (išreiškiant gliukoze) |Suminis cukrų kiekis | Ne daugiau kaip 1 % (išreiškiant gliukoze) |Sulfatiniai pelenai | Ne daugiau kaip 0,1 % |Chloridai | Ne daugiau kaip 70 mg/kg |Sulfatai | Ne daugiau kaip 100 mg/kg |Nikelis | Ne daugiau kaip 2 mg/kg |Švinas | Ne daugiau kaip 1 mg/kg |2.Manitolis, pagamintas fermentacijos būduSinonimai | D-manitolis |Apibrėžimas | Manitolis taip pat gali būti pagamintas nenutrūkstamos fermentacijos būdu aerobinėmis sąlygomis veikiant įprastinei mielių rūšiai Zygosaccharomyces rouxii |Cheminis pavadinimas | D-manitolis |EINECS | 200–711–8 |Cheminė formulė | C6H14O6 |Molekulinė masė | 182,2 |Analizės duomenys | Ne mažiau kaip 99 % sausoje medžiagoje |Apibūdinimas | Balti bekvapiai kristaliniai milteliai |IdentifikavimasA. Tirpumas | Tirpus vandenyje, labai mažai tirpus etanolyje, praktiškai netirpus eteryje |B. Lydymosi intervalas | 164 °C− 169 °C |C. Plonasluoksnė chromatografija | Teigiamas bandymas |D. Savitasis sukimas | α20D: + 23o iki + 25o (borato tirpalas) |E. pH | 5-8 0,5 ml sočiojo kalio chlorido tirpalo įpilama į 10 ml 10 % w/v bandinio tirpalo, matuojama pH |GrynumasArabitolis | Ne daugiau kaip 0,3 % |Nuodžiūvis | Ne didesnis kaip 0,3 % (105 °C, 4 val.) |Redukuojantieji cukrūs | Ne daugiau kaip 0,3 % (išreiškiant gliukoze) |Suminis sacharidų kiekis | Ne daugiau kaip 1 % (išreiškiant gliukoze) |Sulfatiniai pelenai | Ne daugiau kaip 0,1 % |Chloridai | Ne daugiau kaip 70 mg/kg |Sulfatai | Ne daugiau kaip 100 mg/kg |Švinas | Ne daugiau kaip 1 mg/kg |Aerobinės mezofilinės bakterijos | Ne daugiau kaip 103/g |Koliforminės bakterijos | 10-yje gramų nėra |Salmonella | 10-yje gramų nėra |E. coli | 10-yje gramų nėra |Staphylococcus aureus | 10-yje gramų nėra |Pseudomonas aeruginosa | 10-yje gramų nėra |Pelėsiai | Ne daugiau kaip 100/g |Mielės | Ne daugiau kaip 100/g" |"E 965 (ii) MALTITOLIO SIRUPASSinonimai | Hidrintas aukštesniųjų gliukozės-maltozės sirupas, hidrintas gliukozės sirupas |Apibrėžimas | Mišinys, susidedantis daugiausia iš maltitolio su sorbitoliu ir hidrintų oligo- ir polisacharidų. Jis gaminamas iš aukštesniųjų gliukozės-maltozės sirupo katalizinio hidrinimo būdu. Prekybai yra pateikiama ir sirupas, ir kietoji medžiaga |Analizės duomenys | Suminis hidrintų sacharidų kiekis — ne mažiau kaip 99 % bevandenėje medžiagoje, maltitolio — ne mažiau kaip 50 % bevandenėje medžiagoje |Apibūdinimas | Bespalviai ir bekvapiai skaidrūs klampūs skysčiai arba baltos kristalinės masės |IdentifikavimasA. Tirpumas | Labai tirpus vandenyje, šiek tiek tirpus etanolyje |B. Plonasluoksnė chromatografija | Išlaiko bandymą |GrynumasVanduo | Ne daugiau kaip 31 % (Karl Fischer) |Redukuojantieji cukrūs | Ne daugiau kaip 0,3 % (išreiškiant gliukoze) |Sulfatiniai pelenai | Ne daugiau kaip 0,1 % |Chloridai | Ne daugiau kaip 50 mg/kg |Sulfatai | Ne daugiau kaip 100 mg/kg |Nikelis | Ne daugiau kaip 2 mg/kg |Švinas | Ne daugiau kaip 1 mg/kg" |--------------------------------------------------