CELEX: 32019D0301(01)
Language: mt
Date: 2019-02-22 00:00:00
Title: Deċiżjoni ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni tat-22 ta’ Frar 2019 dwar il-pubblikazzjoni f’Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea ta’ applikazzjoni għal emenda ta’ speċifikazzjoni għal denominazzjoni fis-settur tal-inbid imsemmija fl-Artikolu 105 tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (Contea di Sclafani (DOP))

1.3.2019   
               
               
                  MT
               
               
                  Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea
               
               
                  C 76/3
               
            
         DEĊIŻJONI TA’ IMPLIMENTAZZJONI TAL-KUMMISSJONI
         tat-22 ta’ Frar 2019
         dwar il-pubblikazzjoni f’Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea ta’ applikazzjoni għal emenda ta’ speċifikazzjoni għal denominazzjoni fis-settur tal-inbid imsemmija fl-Artikolu 105 tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill
         (Contea di Sclafani (DOP))
         (2019/C 76/04)
         IL-KUMMISSJONI EWROPEA,
         Wara li kkunsidrat it-Trattat dwar il-Funzjonament tal-Unjoni Ewropea,
         Wara li kkunsidrat ir-Regolament (UE) Nru 1308/2013 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tas-17 ta’ Diċembru 2013 li jistabbilixxi organizzazzjoni komuni tas-swieq fi prodotti agrikoli u li jħassar ir-Regolamenti tal-Kunsill (KEE) Nru 922/72, (KEE) Nru 234/79, (KE) Nru 1037/2001 u (KE) Nru 1234/2007 (1), u b’mod partikolari l-Artikolu 97(3) tiegħu,
         Billi:
         
                     (1)
                  
                  
                     L-Italja bagħtet applikazzjoni għal emenda lill-ispeċifikazzjoni tad-denominazzjoni “Contea di Sclafani” skont l-Artikolu 105 tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013. Il-bidliet jinkludu bidla tad-denominazzjoni minn “Contea di Sclafani” għal “Contea di Sclafani”/“Valledolmo - Contea di Sclafani”.
                  
               
                     (2)
                  
                  
                     Il-Kummissjoni eżaminat l-applikazzjoni u kkonkludiet li l-kundizzjonijiet stabbiliti fl-Artikoli 93 sa 96, fl-Artikolu 97(1) u fl-Artikoli 100, 101 u 102 tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013 ġew issodisfati.
                  
               
                     (3)
                  
                  
                     Sabiex tippermetti l-preżentazzjoni ta’ dikjarazzjonijiet ta’ oġġezzjoni skont l-Artikolu 98 tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013, l-applikazzjoni għal emenda lill-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott tad-denominazzjoni “Contea di Sclafani” jenħtieġ li tiġi ppubblikata f’Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea,
                  
               IDDEĊIDIET KIF ĠEJ:
         
            Artikolu Uniku
            L-applikazzjoni għal emenda lill-ispeċifikazzjoni għad-denominazzjoni “Contea di Sclafani” (DOP), skont l-Artikolu 105 tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013, tinsab fl-Anness ta’ din id-Deċiżjoni.
            B’konformità mal-Artikolu 98 tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013, il-pubblikazzjoni ta’ din id-Deċiżjoni tagħti d-dritt ta’ oġġezzjoni għall-emendar tal-ispeċifikazzjoni msemmi fl-ewwel paragrafu ta’ dan l-Artikolu fi żmien xahrejn mid-data tal-pubblikazzjoni tagħha f’Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea.
         
         
            Magħmul fi Brussell, it-22 ta’ Frar 2019.
            
               
                  Għall-Kummissjoni
               
               Phil HOGAN
               
                  Membru tal-Kummissjoni
               
            
         
         
            (1)  ĠU L 347, 20.12.2013, p. 671.
      
      
         
            ANNESS
            
               “CONTEA DI SCLAFANI”
            
            
               PDO-IT-A0775-AM04
            
            
               Data tal-applikazzjoni: 21.12.2016
            
            TALBA GĦAL EMENDA LILL-ISPEĊIFIKAZZJONI TAL-PRODOTT
            1.   Regoli applikabbli għall-emenda
            
            L-Artikolu 105 tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013 — Emenda mhux minuri
            2.   Deskrizzjoni u raġunijiet għall-emenda
            
            2.1.   Emenda lill-isem tad-denominazzjoni (a) u lill-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott/Dokument Uniku (b)
            
            
                        (a)
                     
                     
                        Emenda lill-isem: Ġiet miżjuda referenza għall-muniċipalità ta' Valledolmo mad-denominazzjoni attwali “Contea di Sclafani”. Għalhekk, l-isem jista' jingħata bħala “Contea di Sclafani” jew bħala “Valledolmo - Contea di Sclafani”.
                        L-isem tad-denominazzjoni ġie emendat sabiex jenfasizza aħjar ir-rabta mat-territorju, jiġifieri “iż-żona ġeografika definita” kif previst fil-leġiżlazzjoni tal-UE (l-Artikolu 93(1)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013). L-isem Valledolmo fil-fatt diġà jissemma b'mod estensiv fl-Artikolu 9 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, li jiddeskrivi r-rabta ġeografika. Din il-muniċipalità, fil-provinċja ta' Palermo, tinsab fiċ-ċentru taż-żona ġeografika definita u tista' tinstab fuq il-mapep moderni. Għalhekk, iż-żieda tal-isem tal-muniċipalità tagħmilha eħfef biex wieħed jidentifika l-post eżatt taż-żona tal-produzzjoni.
                     
                  
                        (b)
                     
                     
                        Il-lista tat-tipi awtorizzati tnaqqset minn 21 għal 6, u nżammu biss it-tipi Bianco u Rosso, u l-indikazzjonijiet Vendemmia Tardiva (ħsad tard) u Riserva rispettivi tagħhom.
                        Id-denominazzjoni ta' oriġini rreġistrata (DOC (DOP)) “Sicilia” tkopri firxa wiesgħa ta' varjetajiet ta' dwieli reġjonali, inklużi ħafna minn dawk previsti fl-ispeċifikazzjoni “Contea di Sclafani” DOC (DOP) attwali u, anki jekk dawn huma tradizzjonali, ma jistgħux jiġu kkunsidrati bħala esklużivi għaż-żona iktar limitata. Għalhekk, l-intenzjoni hi li tiġi promossa aktar l-ispeċifiċità tal-inbejjed DOC (DOP) ikkonċernati, billi jinżammu biss it-tipi prodotti bil-varjetajiet tad-dwieli li jirrappreżentaw l-aħjar ir-rabta maż-żona ġeografika definita. Għalhekk, anki meta l-inbejjed jiġu prodotti minn varjetajiet indiġeni li diġà kienu parti mit-taħlita ta' varjetajiet ta' dwieli użati għall-inbejjed bojod, ħomor u l-varjetajiet uniċi, issa jissejħu b'mod ġeneriku inbejjed bojod jew ħomor bil-għan li ssir enfasi akbar fuq l-isem tad-denominazzjoni u fuq ir-rabta mat-“terroir” fejn jiġi prodott l-inbid.
                     
                  2.2.   L-Artikolu 2 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott — it-taħlita tal-varjetajiet tad-dwieli
            
            Din il-bidla tikkonċerna l-Artikolu 2 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott u t-taqsima 7 relevanti tad-Dokument Uniku dwar l-Għenbiet tal-Inbid Ewlenin. Iż-żieda fil-perċentwali tal-varjetajiet tal-għeneb indiġeni bħall-Catarratto għall-inbejjed il-bojod u l-Perricone u n-Nero d'Avola għall-inbejjed il-ħomor, li diġà jiġu prodotti bħala tipi ta' varjetà unika, tippermetti li l-inbejjed ikkonċernati jiġu kkaratterizzati aħjar u jkollhom kwalità ogħla. It-taħlita tal-varjetajiet tad-dwieli ġiet limitata sabiex jinżammu biss dawk it-tipi ta' nbejjed li kapaċi joħorġu l-ispeċifiċità tal-inbejjed DOC (DOP) ikkonċernati.
            
                        (a)
                     
                     
                        Il-varjetajiet tad-dwieli Insolia u Grecanico tħassru mit-taħlita tal-varjetajiet għall-inbid abjad u ġiet miżjuda l-indikazzjoni Riserva. Għall-inbejjed il-bojod għadha permessa biss il-varjetà tal-għeneb Catarratto, li għandha tikkonstitwixxi mill-inqas 95 % tal-bażi, billi din, aktar minn kull varjetà oħra, tirrifletti l-idoneità partikolari tat-territorju.
                     
                  
                        (b)
                     
                     
                        Ġew emendati l-perċentwali indikati fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott attwali għall-varjetajiet fit-taħlita tal-varjetajiet tad-dwieli għall-inbid aħmar u ġiet miżjuda l-indikazzjoni Vendemmia Tardiva. Għall-inbejjed il-ħomor, huma permessi biss il-varjetajiet tal-għeneb tradizzjonali Perricone u Nero d'Avola, individwalment jew f'taħlita f'perċentwali ta' bejn 0 u 100 %; l-ebda varjetà oħra ma tista' tiġi miżjuda.
                     
                  
                        (c)
                     
                     
                        L-ebda varjetà oħra, anki jekk tkun awtorizzata fir-reġjun ta' Sqallija, ma tista' tintuża biex tipproduċi l-inbejjed il-bojod jew il-ħomor. Il-varjetajiet imsemmija hawn fuq, li jitkabbru fil-vinji ta' kważi l-produtturi lokali kollha, f'dan ir-reġjun ta' għoljiet għoljin, joħolqu inbejjed bi kwalità organolettika speċifika u distinta li tiddistingwihom minn inbejjed li jsiru f'partijiet oħra tar-reġjun, kif muri fid-deskrizzjoni tar-rabta ġeografika.
                     
                  
                        (d)
                     
                     
                        L-inbejjed rosé u ta' varjetà unika magħmula minn varjetajiet li ma għadhomx inklużi, tneħħew.
                     
                  2.3.   L-Artikolu 3 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott — iż-żona tal-produzzjoni
            
            Din il-bidla tikkonċerna l-Artikolu 3 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott u t-taqsima 6 relevanti tad-Dokument Uniku dwar iż-Żona Demarkata.
            Saru bidliet formali biss lid-deskrizzjoni taż-żona tal-produzzjoni fl-Artikolu 3 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, u l-isem tal-muniċipalità Montemaggiore ġie kkoreġut (qabel kien tniżżel b'mod inkorrett bħala Montemmagiore).
            2.4.   L-Artikolu 4 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott — l-istandards tal-vitikultura
            
            Din il-bidla tikkonċerna biss l-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott u mhux id-Dokument Uniku.
            
                        (a)
                     
                     
                        Tħassret il-frażi “mhux aktar tard minn meta jibda jsir l-għeneb” b'rabta mal-perjodu li fih tista' ssir l-irrigazzjoni ta' emerġenza.
                        Tħassret inkonsistenza ovvja billi l-irrigazzjoni ta' emerġenza tinħtieġ fuq kollox fi tmiem is-sajf, u ħafna drabi wara li jkun sar l-għeneb.
                     
                  
                        (b)
                     
                     
                        It-tipi li ma għadhomx inklużi tneħħew mit-tabella tar-rendimenti u ġew miżjuda l-indikazzjonijiet “Vendemmia Tardiva” għall-inbid aħmar u “Riserva” għall-inbid abjad;
                        Il-qawwa alkoħolika minima naturali skont il-volum żdiedet minn 11 % għal 12 % għall-inbid aħmar, u minn 10,5 % għal 11,5 % għall-inbid abjad;
                        Mal-istess tabella ġew miżjuda l-indikazzjonijiet “Vendemmia Tardiva” għall-inbid abjad u “Riserva” għall-inbid aħmar, li t-tnejn kienu ġew inklużi fl-Artikolu 5 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott preċedenti.
                        Sabiex jagħtu stampa globali aħjar, il-parametri tal-kwalità (ir-rendiment massimu ta' għeneb għal kull ettaru u l-qawwa alkoħolika minima naturali) ġew inklużi f'tabella waħda fl-Artikolu 4 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, filwaqt li qabel kienu elenkati wkoll fl-Artikolu 5 tagħha;
                        Iż-żieda fil-qawwa alkoħolika minima naturali tal-għeneb (il-kontenut taz-zokkor) għandha ttejjeb il-kwalità tal-inbid korrispondenti u tkompli ssaħħaħ l-ispeċifiċità tad-DOC (DOP).
                     
                  2.5.   L-Artikolu 5 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott — l-istandards enoloġiċi
            
            Din il-bidla tikkonċerna biss l-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott u mhux id-Dokument Uniku.
            Saru bidliet formali, bħaż-żieda tal-istandards tal-produzzjoni għat-tipi l-ġodda tal-inbid u t-tneħħija tal-istandards għat-tipi li ma għadhomx inklużi jew murija f'Artikoli oħra tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott.
            Dawn l-emendi huma meħtieġa sabiex l-Artikolu jsir konformi mad-dispożizzjonijiet tal-Artikoli preċedenti.
            (Il-Paragrafu 9) Biex jiġi rifless aħjar il-livell tal-kwalità tal-inbejjed, il-proċeduri ta' arrikkament mhumiex permessi għat-tipi Vendemmia Tardiva (Inbid tal-Kat. 1).
            2.6.   L-Artikolu 6 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott — il-karatteristiċi tal-konsum
            
            Din il-bidla tikkonċerna l-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott u t-taqsima 4 relevanti tad-Dokument Uniku dwar id-Deskrizzjoni tal-inbejjed.
            
                        (a)
                     
                     
                        Tneħħew it-tipi ta' nbid bħal dawk li jindikaw varjetà ta' għenba li ma għadhiex inkluża u t-tipi li fadal ġew definiti mill-ġdid.
                        Tneħħew il-karatteristiċi tat-tipi ta' nbid li ma għadhomx inklużi, ġew deskritti t-tipi l-ġodda li ġew introdotti, bħall-Bianco Riserva u r-Rosso Vendemmia Tardiva, u dawk li diġà huma inklużi ġew riveduti, biex ikun żgurat li d-deskrizzjoni tal-karatteristiċi kimiċi, fiżiċi u organolettiċi tkun aktar preċiża.
                     
                  
                        (b)
                     
                     
                        Il-paragrafu 3 tal-Artikolu dwar is-setgħa tal-Ministeru li joħroġ Digriet li jemenda l-aċidità totali u l-estratt minimu mingħajr zokkor, tħassar.
                        Hekk kif kienet qed tiġi emendata l-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, ittieħdet l-opportunità li jitħassar l-aħħar paragrafu tal-Artikolu 6 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, peress li ma għadux konformi mad-dispożizzjonijiet tal-UE dwar l-emendi li jirrikjedu li jsir tibdil lid-Dokument Uniku.
                     
                  
                        (c)
                     
                     
                        Ġiet miżjuda “ħjiel ta' injam” bħala aroma possibbli minħabba li l-inbejjed jinħażnu fil-kontenituri tal-injam. Dan kien meħtieġ peress li l-produtturi ta' spiss jaħżnu u jimmaturaw l-inbid fil-kontenituri tal-injam.
                     
                  2.7.   L-Artikolu 7 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott — it-tikkettar
            
            Din il-bidla tikkonċerna biss l-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott u mhux id-Dokument Uniku.
            It-test tal-Artikolu sħiħ tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott ġie sostitwit u l-Artikoli sussegwenti ġew innumerati mill-ġdid.
            Il-karatteristiċi tal-konsum għat-tipi kollha inklużi fl-ispeċifikazzjoni issa huma kollha deskritti fl-Artikolu 6 preċedenti tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, filwaqt li r-regoli għad-denominazzjoni u l-preżentazzjoni tal-prodotti huma deskritti fl-Artikolu 7 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott.
            
                        (a)
                     
                     
                        Ġiet inkluża l-possibilità li jintużaw indikazzjonijiet topografiċi addizzjonali li jirreferu għall-vinja;
                        Ir-referenza għall-azjenda hija sabiex l-inbid jiġi kkaratterizzat aħjar billi fuq it-tikketta jiġi indikat li l-inbid joriġina esklussivament minn vinja partikolari, skont l-Artikolu 31(10) tal-liġi Nru 238/2016 u l-Artikolu 120(1)(g) tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013.
                     
                  
                        (b)
                     
                     
                        L-isem “Sicilia” bħala l-unità ġeografika usa' jista' jkun indikat fuq it-tikketta u l-preżentazzjoni tal-inbejjed “Contea di Sclafani” jew “Valledolmo-Contea di Sclafani” DOC (DOP).
                        L-indikazzjoni tal-isem tal-unità ġeografika usa' “Sicilia” tippermetti li tingħata aktar informazzjoni lill-konsumatur dwar il-lok ġeografiku tad-DOC (DOP) ikkonċernat, skont il-liġi Nru 238/2016 u l-Artikolu 120(1)(g) tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013.
                     
                  
                        (c)
                     
                     
                        Tneħħew ir-referenzi għal tipi li ma għadhomx inklużi u tneħħew id-dispożizzjonijiet dwar il-kontenituri li jistgħu jintużaw.
                        Id-dispożizzjonijiet dwar il-kontenituri li jistgħu jintużaw issa jinsabu fl-Artikolu 8 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott - L-imballaġġ.
                     
                  2.8.   L-Artikolu 8 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott — l-imballaġġ
            
            Din il-bidla tikkonċerna l-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott u t-Taqsima 9 relevanti tad-Dokument Uniku dwar Kundizzjonijiet essenzjali oħra.
            Ġie stipulat li l-fliexken tal-ħġieġ biss jistgħu jintużaw għall-volumi kollha permessi mir-regoli nazzjonali u tal-UE. Ġie speċifikat li jintużaw biss it-tappijiet tas-sufra tat-tip bil-flanġ billi l-inbid frizzanti ma għadux inkluż fl-ispeċifikazzjoni; l-użu tat-tapp tat-tip “t-top” huwa permess għat-tipi bl-indikazzjoni “Vendemmia Tardiva”.
            L-isem għandu jiġu identifikat fis-suq biss minn inbid fil-fliexken tal-ħġieġ u li kien magħżul skont il-karatteristiċi ta' kwalità għolja u l-parametri tekniċi stipulati fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott.
            2.9.   L-Artikolu 9 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott — ir-rabta maż-żona
            
            Din il-bidla tikkonċerna l-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott u t-taqsima 8 relevanti tad-Dokument Uniku dwar id-Deskrizzjoni tar-rabta/rabtiet.
            Dan l-Artikolu 9 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott ġie aġġornat b'referenza għall-isem il-ġdid tad-DOC (DOP) “Contea di Sclafani” jew “Valledolmo-Contea di Sclafani”.
            Barra minn hekk, fil-kuntest tad-deskrizzjoni tar-rabta mal-ambjent ġeografiku, fil-paragrafi A) u C) ta' dan l-Artikolu 9, ġew eliminati r-referenzi għat-tipoloġiji varjetali u għall-kategoriji tal-inbejjed (l-inbid frizzanti u l-inbid frizzanti ta' kwalità), li mhumiex previsti fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott il-ġdida.
            Konsegwentement, l-emendi msemmija lill-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott ġew inklużi fit-taqsima 8 relevanti tad-Dokument Uniku, dwar id-deskrizzjoni tar-rabta mal-ambjent ġeografiku.
            Il-bidla kkonċernata hija minħabba bidla fl-isem tad-DOC (DOP), biż-żieda tal-isem tal-Muniċipalità ta' “Valledolmo”, li tinsab fiċ-ċentru taż-żona ġeografika definita.
            Għalhekk, b'din il-bidla se jkun hemm it-tendenza li d-denominazzjoni tiġi identifikata aktar mat-territorju u li tissaħħaħ ir-rabta tal-produzzjoni relattiva tal-inbid mal-ambjent ġeografiku.
            Barra minn hekk, b'konsegwenza tal-esklużjoni mill-Ispeċifkazzjoni tal-Prodott ta' xi tipi u kategoriji ta' prodotti, f'dan l-Artikolu 9 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, ir-rabta maż-żona ġeografika ġiet deskritta aħjar għat-tipi ta' nbejjed li fadal, u li jiġu prodotti bl-għeneb tad-dwieli li huma l-aktar rappreżentattivi tat-territorju (Catarratto, Perricone u Nero d'Avola).
            B'mod partikolari, ġiet enfasizzata l-interazzjoni bejn il-fatturi naturali u antropiċi u l-karatteristiċi kwalitattivi u speċifiċi tal-inbejjed li essenzjalment huma attribwiti għall-ambjent ġeografiku.
            DOKUMENT UNIKU
            1.   Isem/ismijiet li jrid(u) jiġi/u rreġistrat(i)
            
            Contea di Sclafani
            Valledolmo-Contea di Sclafani
            2.   Tip ta' indikazzjoni ġeografika
            
            DOP — Denominazzjoni ta' Oriġini Protetta
            3.   Kategoriji tal-prodotti tad-dwieli
            
            
                     
                        1.
                     
                     
                        Inbid
                     
                  4.   Deskrizzjoni tal-inbid/inbejjed
            
            
               “Contea di Sclafani” jew “Valledolmo-Contea di Sclafani” Rosso
            
            Kulur: lewn ir-rubini b'intensità li tvarja, possibbilment b'xi ħjiel ta' vjola;
            Aroma: fina, distintiva, tal-frott/kultant tal-ħwawar;
            Togħma: niexfa, armonjuża, bi struttura tajba;
            Qawwa alkoħolika totali minima skont il-volum: 12 %;
            Estratt minimu mingħajr zokkor: 23 g/l.
            Kwalunkwe parametru analitiku li ma jinsabx fit-tabella ta' hawn taħt jikkonforma mal-limiti stabbiliti fil-leġiżlazzjoni nazzjonali u tal-UE.
            Karatteristiċi analitiċi ġenerali
            
                        Qawwa alkoħolika totali massima (f'% tal-volum):
                     
                     
                         
                     
                  
                        Qawwa alkoħolika proprja minima (f'% tal-volum):
                     
                     
                         
                     
                  
                        Aċidità totali minima:
                     
                     
                        4,5  grammi għal kull litru espressi bħala aċidu tartariku
                     
                  
                        Aċidità volatili massima (f'milliekwivalenti għal kull litru):
                     
                     
                         
                     
                  
                        Diossidu tal-kubrit totali massimu (f'milligrammi għal kull litru):
                     
                     
                         
                     
                  
               “Contea di Sclafani” jew “Valledolmo-Contea di Sclafani” Rosso Riserva
            
            Kulur: minn aħmar lewn ir-rubini sa aħmar granata iktar mal-inbid ikun ilu jimmatura;
            Aroma: intensa, tal-frott, xi kultant tal-ħwawar;
            Togħma: niexfa, distintiva, bi struttura tajba;
            Qawwa alkoħolika totali minima skont il-volum: 12,5 %;
            Estratt minimu mingħajr zokkor: 24 g/l.
            Kwalunkwe parametru analitiku li ma jinsabx fit-tabella ta' hawn taħt jikkonforma mal-limiti stabbiliti fil-leġiżlazzjoni nazzjonali u tal-UE.
            Karatteristiċi analitiċi ġenerali
            
                        Qawwa alkoħolika totali massima (f'% ta' volum):
                     
                     
                         
                     
                  
                        Qawwa alkoħolika proprja minima (f'% tal-volum):
                     
                     
                         
                     
                  
                        Aċidità totali minima:
                     
                     
                        4,5  grammi għal kull litru espressi bħala aċidu tartariku
                     
                  
                        Aċidità volatili massima (f'milliekwivalenti għal kull litru):
                     
                     
                         
                     
                  
                        Diossidu tal-kubrit totali massimu (f'milligrammi għal kull litru):
                     
                     
                         
                     
                  
               “Contea di Sclafani” jew “Valledolmo-Contea di Sclafani” Rosso Vendemmia Tardiva
            
            Kulur: minn aħmar lewn ir-rubini sa aħmar granata iktar mal-inbid ikun ilu jimmatura;
            Aroma: distintiva, dewwiema, fina;
            Togħma: minn xotta sa ħelwa, distintiva, armonjuża;
            Qawwa alkoħolika totali minima skont il-volum: 13 %;
            Estratt minimu mingħajr zokkor: 28 g/l.
            Kwalunkwe parametru analitiku li ma jinsabx fit-tabella ta' hawn taħt jikkonforma mal-limiti stabbiliti fil-leġiżlazzjoni nazzjonali u tal-UE.
            Karatteristiċi analitiċi ġenerali
            
                        Qawwa alkoħolika totali massima (f'% ta' volum):
                     
                     
                         
                     
                  
                        Qawwa alkoħolika proprja minima (f'% tal-volum):
                     
                     
                        11
                     
                  
                        Aċidità totali minima:
                     
                     
                        4,0  grammi għal kull litru espressi bħala aċidu tartariku
                     
                  
                        Aċidità volatili massima (f'milliekwivalenti għal kull litru):
                     
                     
                         
                     
                  
                        Diossidu tal-kubrit totali massimu (f'milligrammi għal kull litru):
                     
                     
                         
                     
                  
               “Contea di Sclafani” jew “Valledolmo-Contea di Sclafani” Bianco
            
            Kulur: isfar lewn it-tiben b'intensità li tvarja, xi kultant bi ħjiel ta' aħdar ċar;
            Riħa: fina, distintiva, dewwiema;
            Togħma: niexfa, armonjuża, tajba;
            Qawwa alkoħolika totali minima skont il-volum: 11,5 %;
            Estratt minimu mingħajr zokkor: 17 g/l.
            Kwalunkwe parametru analitiku li ma jinsabx fit-tabella ta' hawn taħt jikkonforma mal-limiti stabbiliti fil-leġiżlazzjoni nazzjonali u tal-UE.
            Karatteristiċi analitiċi ġenerali
            
                        Qawwa alkoħolika totali massima (f'% ta' volum):
                     
                     
                         
                     
                  
                        Qawwa alkoħolika proprja minima (f'% tal-volum):
                     
                     
                         
                     
                  
                        Aċidità totali minima:
                     
                     
                        4,5  grammi għal kull litru espressi bħala aċidu tartariku
                     
                  
                        Aċidità volatili massima (f'milliekwivalenti għal kull litru):
                     
                     
                         
                     
                  
                        Diossidu tal-kubrit totali massimu (f'milligrammi għal kull litru):
                     
                     
                         
                     
                  
               “Contea di Sclafani” jew “Valledolmo-Contea di Sclafani” Bianco Riserva
            
            Kulur: isfar lewn it-tiben b'intensità li tvarja, xi kultant bi ħjiel ta' aħdar ċar;
            Aroma: pjaċevoli, fina, eleganti;
            Togħma: armonjuża, distintiva, tajba;
            Qawwa alkoħolika totali minima skont il-volum: 12 %;
            Aċidità totali minima: 4,5 g/l;
            Estratt minimu mingħajr zokkor: 20 g/l.
            Kwalunkwe parametru analitiku li ma jinsabx fit-tabella ta' hawn taħt jikkonforma mal-limiti stabbiliti fil-leġiżlazzjoni nazzjonali u tal-UE.
            Karatteristiċi analitiċi ġenerali
            
                        Qawwa alkoħolika totali massima (f'% ta' volum):
                     
                     
                         
                     
                  
                        Qawwa alkoħolika proprja minima (f'% tal-volum):
                     
                     
                         
                     
                  
                        Aċidità totali minima:
                     
                     
                        4,5  grammi għal kull litru espressi bħala aċidu tartariku
                     
                  
                        Aċidità volatili massima (f'milliekwivalenti għal kull litru):
                     
                     
                         
                     
                  
                        Diossidu tal-kubrit totali massimu (f'milligrammi għal kull litru):
                     
                     
                         
                     
                  
               “Contea di Sclafani” jew “Valledolmo-Contea di Sclafani” Bianco Vendemmia Tardiva
            
            Kulur: minn isfar lewn it-tiben sa isfar kulur id-deheb;
            Aroma: distintiva, dewwiema;
            Togħma: minn xotta sa ħelwa, distintiva, armonjuża;
            Qawwa alkoħolika totali minima skont il-volum: 13 %;
            Estratt minimu mingħajr zokkor: 26 g/l.
            Kwalunkwe parametru analitiku li ma jinsabx fit-tabella ta' hawn taħt jikkonforma mal-limiti stabbiliti fil-leġiżlazzjoni nazzjonali u tal-UE.
            Karatteristiċi analitiċi ġenerali
            
                        Qawwa alkoħolika totali massima (f'% ta' volum):
                     
                     
                         
                     
                  
                        Qawwa alkoħolika proprja minima (f'% tal-volum):
                     
                     
                        11
                     
                  
                        Aċidità totali minima:
                     
                     
                        4 grammi għal kull litru espressi bħala aċidu tartariku
                     
                  
                        Aċidità volatili massima (f'milliekwivalenti għal kull litru)
                     
                     
                         
                     
                  
                        Diossidu tal-kubrit totali massimu (f'milligrammi għal kull litru):
                     
                     
                         
                     
                  5.   Prattiki enoloġiċi
            
            a.   
                  Prattiki enoloġiċi essenzjali
               
            
            b.   
                  Rendimenti massimi
               
            
            
               “Contea di Sclafani” jew “Valledolmo-Contea di Sclafani” Rosso inkluż ir-Riserva
            
            10 000 kg ta' għeneb għal kull ettaru
            
               “Contea di Sclafani” jew “Valledolmo-Contea di Sclafani” Rosso inkluż ir-Riserva
            
            70 ettolitru għal kull ettaru
            
               “Contea di Sclafani” jew “Valledolmo-Contea di Sclafani” Bianco inkluż ir-Riserva
            
            12 000 kg ta' għeneb għal kull ettaru
            
               “Contea di Sclafani” jew “Valledolmo-Contea di Sclafani” Bianco inkluż ir-Riserva
            
            84 ettolitru għal kull ettaru
            
               “Contea di Sclafani” jew “Valledolmo-Contea di Sclafani” Rosso u Bianco Vendemmia Tardiva
            
            8 000 kg ta' għeneb għal kull ettaru
            
               “Contea di Sclafani” jew “Valledolmo-Contea di Sclafani” Rosso u Bianco Vendemmia Tardiva
            
            48 ettolitru għal kull ettaru
            6.   Żona demarkata
            
            Iż-żona tal-produzzjoni tinsab fir-Reġjun ta' Sqallija u tinkludi, fil-provinċja ta' Palermo, it-territorju kollu tal-muniċipalitajiet ta' Valledolmo, Caltavuturo, Alia u Sclafani Bagni; parti mit-territorju tal-muniċipalitajiet ta' Petralia Sottana, Castellana Sicula, Castronovo di Sicilia, Cerda, Aliminusa, Montemaggiore Belsito u Polizzi Generosa; fil-provinċja ta' Caltanissetta, it-territorju kollu tal-muniċipalitajiet ta' Vallelunga Pratameno u Villalba; u, fil-provinċja ta' Agrigento, parti mit-territorju tal-muniċipalità ta' Cammarata. Il-konfini ta' din iż-żona huma definiti kif ġej:
            Mill-marka 14 + 800 km tat-triq nazzjonali Nru 120, il-linja periferali ssegwi din it-triq sas-salib it-toroq ta' Cerda - Aliminusa fejn tingħaqad mat-triq provinċjali Nru 7 fil-marka 0 + 000 km, u ssegwiha sa 17 + 750 km. Minn hemm issegwi l-fruntiera tal-muniċipalità ta' Alia lejn il-Punent sakemm tingħaqad mal-fruntiera tal-muniċipalità ta' Castronuovo di Sicilia, u ssegwiha fid-direzzjoni tal-Lbiċ sakemm tiltaqa' mat-triq nazzjonali Nru 189 fil-marka 4 + 700 km. Il-linja periferali testendi tul din it-triq nazzjonali sal-marka 14 + 600 km u tissokta fid-direzzjoni tan-Nofsinhar tul ix-xmara Platani sakemm din tiltaqa' mal-Vallone Crasto Venturo u ssegwi l-wied lejn ix-Xlokk sakemm dan jaqsam it-triq provinċjali Nru 39 (dik li qabel kienet it-triq privata Soria - Casalicchio) fil-marka 5 + 900 km, u ssegwiha sal-marka 0 + 000 km fejn din tingħaqad mat-triq provinċjali Nru 25 (Tumarrano - Mussomeli) u ssegwiha lejn in-Nofsinhar għal 9 km sakemm tilħaq il-fruntiera tal-muniċipalità ta' Cammarata. Il-linja periferali ssegwi din il-fruntiera lejn il-Lvant sakemm tiltaqa' mal-fruntiera tal-muniċipalità ta' Villalba u ssegwiha lejn il-Lvant sal-fruntiera tal-muniċipalità ta' Petralia Sottana; il-linja periferali ssegwi dik il-fruntiera lejn il-Lvant u mbagħad lejn il-Grigal, u tasal fit-triq provinċjali Nru 72 (Ciolino) f'Portella dell'Inferno u ssegwiha għal madwar 2,7 km. Fid-direzzjoni tat-Tramuntana tasal f'Portella del Morto fejn terġa' tingħaqad mal-fruntiera tal-muniċipalità ta' Petralia Sottana f'direzzjoni tat-Tramuntana sakemm tasal fil-Vallone San Giorgio u ssegwi dan il-wied lejn il-Grigal sakemm tiltaqa' mat-triq nazzjonali Nru 120 fil-marka 48 + 200 km. Issegwi t-triq nazzjonali Nru 120 sal-marka 48 + 400 km fejn tiltaqa' mal-fruntiera ta' Polizzi Generosa, u ssegwiha lejn il-Majjistral sax-xmara San Filippo; issegwi din ix-xmara, dejjem lejn il-majjistral, u tingħaqad mal-fruntiera tal-muniċipalità ta' Caltavuturo. Issegwi din il-fruntiera lejn il-Majjistral, u tasal fil-fruntiera tal-muniċipalità ta' Sclafani Bagni u ssegwi din il-fruntiera sakemm tilħaq il-fruntiera tal-muniċipalità ta' Cerda; minn hawnhekk tmur lejn il-Majjistral u tingħaqad mat-triq nazzjonali Nru 120 fil-marka 14 + 800 km.
            7.   L-għenbiet tal-inbid ewlenin
            
            
                         
                     
                     
                        Catarratto bianco lucido B.
                     
                  
                         
                     
                     
                        Catarratto bianco comune B.
                     
                  
                         
                     
                     
                        Perricone N.
                     
                  
                         
                     
                     
                        Nero d'Avola N. sinonimu ta' Calabrese N.
                     
                  8.   Deskrizzjoni tar-rabtiet
            
            
               “Contea di Sclafani” jew “Valledolmo-Contea di Sclafani”
            
            Ir-rabta bejn iż-żona ġeografika definita tintwera permezz tal-interazzjoni bejn il-fatturi ambjentali partikolari (iż-żona bl-għoljiet, l-istruttura tal-ħamrija, il-klima moderata u sħuna, il-firxa ta' temperaturi); it-tradizzjoni storika (l-ewwel rekords tal-kultivazzjoni tad-dwieli jmorru lura għall-1300; bejn wieħed u ieħor fl-1570 tħawlu bosta ettari ta' vinji fil-fewdu ta' Valle dell'Olmo); il-fattur uman (il-varjetajiet tal-għeneb, il-metodi tat-tħarriġ tal-vinji u s-sistemi tradizzjonali tal-biedja); u l-metodi tal-ipproċessar tal-inbid, li huma stabbiliti sew fiż-żona u, li minħabba fihom, jinkisbu l-kwalitajiet speċifiċi li jeżibixxu t-tipi tal-inbid previsti fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott.
            B'mod partikolari, l-altitudni medja taż-żona, li hija ta' madwar 600 m fuq il-livell tal-baħar, u d-distribuzzjoni ġenerali tal-ħamrija li, fil-biċċa l-kbira tagħha hija taflija b'komponent ramli jew ramlija b'komponent tafli, u dan ifisser li l-ħamrija kollha fiż-żona tal-produzzjoni la hija mxarrba wisq u lanqas hija aċiduża wisq jew alkalina wisq. Dawn kollha huma fatturi li jaffettwaw il-kwantità u, fuq kollox, il-kwalità tal-prodott tad-dwieli.
            Dawn il-fatturi jingħaqdu perfettament mal-varjetajiet indiġeni tal-għeneb aħmar Perricone u Nero d'Avola, biex jipproduċu inbid aħmar mhux frizzanti b'karatteristiċi distinti ħafna minħabba l-aroma florali u tal-ħwawar tiegħu, l-eleganza tiegħu u l-lonġevità tiegħu li hija r-riżultat tal-komponent tanniku li minħabba fih l-inbid jista' jiġi mmaturat anke għal perjodi twal (dawn l-inbejjed huma identifikati mill-indikazzjoni Riserva), u mal-varjetà tal-għeneb abjad Catarratto, li hija marbuta mill-qrib mat-tradizzjoni tal-vitikultura fi Sqallija u b'mod partikolari ma' dik ta' Valle d'Olmo-Contea di Sclafani fejn l-inbid abjad isir biss mill-għeneb Catarratto u għandu karatteristiċi uniċi u faċilment identifikabbli. Minħabba l-kontenut għoli ta' polifenoli tiegħu u l-aħjar livelli ta' aċidità, dan l-inbid abjad huwa tajjeb biex jiġi mmaturat u, għalhekk, għall-użu tal-indikazzjoni Riserva.
            L-għeneb jinqatgħu minn nofs Settembru u tul ix-xahar ta' Ottubru. Billi jsir madwar għoxrin jum iktar tard milli f'żoni oħrajn tat-tkabbir tad-dwieli għall-inbid fi Sqallija, l-għeneb f'din iż-żona jikseb bilanċ perfett ta' aċidità u kontenut taz-zokkor. Dan id-dewmien fit-tisjir, minbarra li jittipifika l-prodott finali, jippermetti li jinqata' għeneb li jkun sar b'mod ibbilanċjat 'il bogħod mis-sħana tas-sajf u li jkollu valuri analitiċi bbilanċjati, jiġifieri aċidità tajba u mingħajr zokkor żejjed.
            L-inbid magħmul mit-taħlita tal-varjetajiet tal-għeneb Nero d'Avola u Perricone mhux biss imorru tajjeb mal-ikel tipiku ta' Sqallija, iżda wkoll, minħabba l-karatteristiċi speċifiċi tiegħu, ma' platti u drawwiet tax-xorb internazzjonali, biex b'hekk jikkontribwixxi għar-rikonoxximent tal-kwalità tiegħu. Min-naħa l-oħra, l-inbid miksub mill-varjetà tal-għeneb Catarratto jmur tajjeb mal-platti tal-ħut kollha, minn platti purament Mediterranji sa platti Ażjatiċi.
            Barra minn hekk, f'ċerti snin ta' ħsad partikolarment tajjeb, kemm il-varjetajiet tal-għeneb ħomor u kemm dawk bojod kienu tradizzjonalment jitħallew fuq id-dielja għal żmien twil ħafna, kważi sal-aħħar ta' Ottubru, sabiex jinqata' għeneb misjur ħafna li minnu jistgħu jagħmlu inbejjed bl-indikazzjoni Tardiva Vendemmia.
            9.   Kundizzjonijiet oħra essenzjali
            
            
               
                  Imballaġġ
               
            
            
               Qafas ġuridiku:
            
            Il-leġiżlazzjoni nazzjonali u tal-UE
            
               Tip ta' kundizzjoni addizzjonali:
            
            Il-fliexken tal-ħġieġ biss jistgħu jintużaw għall-volumi kollha permessi mir-regoli nazzjonali u tal-UE. Jintużaw biss it-tappijiet tas-sufra tat-tip bil-flanġ billi l-inbid frizzanti ma għadux inkluż fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott; l-użu tat-tapp tat-tip “t-top” huwa permess għat-tipi bl-indikazzjoni “Vendemmia Tardiva”.
            
               Deskrizzjoni tal-kundizzjoni:
            
            L-isem għandu jiġi użat fis-suq biss minn inbid fil-fliexken tal-ħġieġ u li kien magħżul skont il-karatteristiċi ta' kwalità għolja u l-parametri tekniċi stipulati fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott.
            
               Link għall-ispeċifikazzjoni tal-prodott
            
            https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/12905