CELEX: 51995PC0490
Language: fi
Date: 1995-10-23
Title: Proposal for a COUNCIL DIRECTIVE amending the Annex to Directive 91/493/EEC laying down the health conditions for the production and the placing on the market of fishery products

***          EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO
 *     *
*       *
 *     *
 *****
                                                 Bryssel, 23.10.1995
                                                 KOM(95) 490 lopull.
                                     Ehdotus
                         NEUVOSTON DIREKTIIVIKSI
          terveyttä koskevista vaatimuksista kalastustuotteiden tuotannosta ja
     saattamisesta markkinoille annetun direktiivin 91/493/ETY liitteen muuttamisesta
                               (komission esittämä)
 ---pagebreak---  ---pagebreak---                                     Explanatory memorandum
The Community laid down the health conditions for the production and the placing on the
market of fishery products in July 1991 (Directive 91/493/EEC). Minimum hygiene rules
aboard fishing vessels were subsequently adopted by the Council in June 1992
(Directive 92/48/EEC).
The application of these rules by the Member States from 1 January 1993 revealed certain
difficulties with the placing on the market of fishery products frozen on board vessels which
are not considered to be factory vessels within the meaning of Directive 91/493/EEC but
which are covered by Directive 92/48/EEC. A number of technical amendments must therefore
be made to the Annex to Directive 91/493/EEC to permit the marketing of such products.
The amendments presented in the form of a proposal for a Directive do not affect the body
of Directive 91/493/EEC but only its Annex. Article 13 of Directive 91/493/EEC lays down that
any amendments to the Annex are to be adopted by the Council, acting by a qualified majority
on a proposal from the Commission.
The proposed amendments concern:
-    the compulsory packaging of fish fillets and slices, reserving this operation to land-based
     establishments and factory vessels;
-    clarification regarding processing operations carried out aboard factory vessels;
-    the identification of fishery products placed on the Community market.
These amendments, which in no way affect the high level of protection of public health, adjust
the rules to take better account of the existing situation with regard to the production of frozen
fish in the Community. This is a purely technical adjustment intended to facilitate the
application of Community legislation and in particular the measures intended to ensure the
free circulation of foodstuffs of animal origin.
                                                   2-
 ---pagebreak---                                      KOMISSION PÄÄTÖS
                                       tehty
Neuvoston direktiivi terveyttä koskevista vaatimuksista kalastustuotteiden tuotannosta ja
      saattamisesta markkinoille annetun direktiivin 91/493/ETY liitteen muuttamisesta
EUROOPAN UNIONIN NEUVOSTO, joka
ottaa huomioon Euroopan yhteisön perustamissopimuksen,
ottaa huomioon terveyttä koskevista vaatimuksista kalastustuotteiden tuotannosta ja
saattamisesta markkinoille 22 päivänä heinäkuuta 1991 annetun neuvoston direktiivin
91/493/ETY(1), ja erityisesti sen 13 artiklan,
ottaa huomioon komission ehdotuksen,
sekä katsoo, että
tietyillä   aluksilla   käsiteltyjä   kalastustuotteita      koskevien      hygieniasääntöjen
vähimmäisvaatimuksista direktiivin 91/493/ETY 3 artiklan 1 kohdan a alakohdan i alakohdan
mukaisesti annetussa neuvoston direktiivissä 92/48/ETY(2) säädetään, että pakastusalukset
on kirjattava toimivaltaisen viranomaisen säännöllisesti ajan tasalla pitämään luetteloon,
direktiivissä 92/48/ETY annettuja hygieniasääntöjä noudattavista pakastusaluksista saadut
kalastustuotteet on voitava saattaa markkinoille samoin edellytyksin kuin maalla olevissa
laitoksissa jäädytetyt kalastustuotteet; näin ollen olisi tässä mielessä muutettava direktiivin
91/493/ETY liitettä, ja
jäsenvaltiot ovat huomauttaneet direktiivin 91/493/ETY osalta tietyistä soveltamisvaikeuksista
ja pitävät tarpeellisena sen tiettyjen seikkojen täsmentämistä yhdenmukaisen soveltamisen
 mahdollistamiseksi    yhteisössä;   erityisesti markkinoille   saatettujen   kalastustuotteiden
 tunnistamisen osalta,
 (1) EYVL N:o L 268, 24.9.1991, s. 15.
 (2) EYVL N:o L 187, 7.7.1992, s. 41.
                                                  3
 ---pagebreak--- ON ANTANUT TÄMÄN DIREKTIIVIN;
Muutetaan direktiivin 91/493/ETY liite seuraavasti:
1. Korvataan 1 luvun, II osan 5 kohta seuraavasti:
   "5. Kalastustuotteet on aluksella jalostettava tässä liitteessä olevan IV luvun II osan 2 ja
       3 kohdassa ja IV ja V osassa vahvistettujen hygieniavaatimusten mukaisesti."
2. Korvataan IV luvun I osan 3 kohdan toinen virke seuraavasti:
   "Fileitä ja siivuja ei saa jättää työpöydille yhtään pidemmäksi aikaa kuin niiden valmistuksen
   kannalta     on välttämätöntä        ja ne on suojeltava    pilaantumiselta    asianmukaisella
   pakkauksella."
3. Korvataan V luvun II osan 3 b kohdan toisen alakohdan ensimmäinen virke seuraavasti:
   " Näitä rajoja sovelletaan ainoastaan kalalajeihin, jotka kuuluvat Scombridae- ja Clupeidae-
   ja Engrau/zdaeheimoihin."
4. Korvataan VII luku seuraavasti:
                                              « V I I LUKU
TUNNISTAMISMERKINNÄT
Tarkastusta varten on oltava mahdollista jäljittää markkinoille saatettujen kalastustuotteiden
alkuperä joko merkinnöin varustamalla tai mukaan liitettyjä asiakirjoja käyttäen, sanotun
kuitenkaan rajoittamatta direktiivin 79/112/ETY säännösten soveltamista.
Tämän vuoksi on seuraavat tiedot oltava joko pakkauksessa tai, jos tuotetta ei ole pakattu,
 mukaan liitetyissä asiakirjoissa:
 -  Lähettävä maa, joka voidaan ilmaista joko täydellisesti kirjoitettuna tai lähettävän maan
 ---pagebreak---     suuraakkosina esitetyin alkukirjaimin, toisin sanoen yhteisön osalta seuraavin kirjaimin:
    B - DK - D - EL - E - F - IRL -1 - L - NL - P - UK - AT - Fl - SE.
-   Laitoksen tai uivan jalostamon tunnistaminen sen virallisen hyväksyntänumeron perusteella
    tai, jos markkinoille saattaminen tapahtuu direktiivin 92/48/ETY liitteen II 7 kohdassa
    tarkoitetusta pakastusaluksesta, aluksen tunnistusnumeron perusteella tai, jos markkinoille
    saattaminen tapahtuu huuto- tai tukkukaupassa tämän direktiivin 7 artiklan 1 kohdan 3
    alakohdassa säädetyn huutokaupan tai tukkukaupan rekisteröintinumeron perusteella
-   Joku seuraavista merkinnöistä: CE - EC - EG - EK - EF - EY.
Näiden tietojen on oltava helposti luettavissa ja ulkoapäin näkyvällä paikalla pakkauksessa
siten, ettei mainittua pakkausta tarvitse a v a t a . »
                                                2 artikla
 1. Jäsenvaltioiden on saatettava voimaan tämän direktiivin noudattamisen edellyttämät lait,
     asetukset ja hallinnolliset määräykset ennen 1 päivää tammikuuta 1996. Niiden on
     ilmoitettava tästä komissiolle.
     Näissä jäsenvaltioiden antamissa säädöksissä on viitattava tähän direktiiviin tai niitä
     virallisesti julkaistaessa niihin on liitettävä viittaus tähän direktiiviin. Jäsenvaltioiden on
     säädettävä siitä, miten viittaukset tehdään.
 2. Jäsenvaltioiden on toimitettava tässä direktiivissä tarkoitetuissa kysymyksissä antamansa
     keskeiset kansalliset säännökset kirjallisina komissiolle.
                                                    s
 ---pagebreak---                                               3 artiKIa
Tämä direktiivi tulee voimaan päivänä, jona se julkaistaan Euroopan yhteisöjen virallisessa
lehdessä.
                                              4 artiKla
Tämä direktiivi on osoitettu jäsenvaltioille.
Tehty Brysselissä                                         Neuvoston puolesta
                                                          Puheenjohtaja
                                                  S
 ---pagebreak---                                                                ISSN 1024-4492
                                                     KOM(95) 490 lopullinen
                                                 ASIAKIRJAT
FI                                                                    03 05
                                         Luettelonumero : CB-CO-95-530-FI-C
                                                          ISBN 92-77-94555-9
Euroopan yhteisöjen virallisten julkaisujen toimisto
L-2985 Luxemburg
                                             }