CELEX: 51988PC0760
Language: el
Date: 1988-12-02
Title: Τροποποίηση της πρότασης ΟΔΗΓΙΑΣ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ σχετικά με τα υγειονομικά προβλήματα που αφορούν την παραγωγή, τη διάθεση στην αγορά της Κοινότητας και τις εισαγωγές από τρίτες χώρες κιμά και κρεάτων σε τεμάχια έως εκτατό γραμμ. (υποβλήθηκε από την Επιτροπή σύμφωνα με το άρθρο 149, παραγραφος 3 της συνθήκης EOK)

ARCHIVES HISTORIQUES
DE LA COMMISSION
COLLECTION RELIEE DES
DOCUMENTS "COM"
COM (88) 760
Vol. 1988/0249
 ---pagebreak--- Disclaimer
Conformément au règlement (CEE, Euratom) n° 354/83 du Conseil du 1er février 1983 concernant
l'ouverture au public des archives historiques de la Communauté économique européenne et de
la Communauté européenne de l'énergie atomique (JO L 43 du 15.2.1983, p. 1) modifié en dernier
lieu par le règlement (UE) 2015/496 du Conseil du 17 mars 2015 (JO L79 du 25. 3.2015, p. 1), ce
dossier est ouvert au public. Le cas échéant, les documents classifiés présents dans ce dossier
ont été déclassifiés conformément à l'article 5 dudit règlement ou sont considérés déclassifiés
conformément aux articles 26(3) et 59(2) de la décision (UE, Euratom) 2015/444 de la
Commission du 13 mars 2015 concernant les règles de sécurité aux fins de la protection des
informations classifiées de l'Union européenne.
In accordance with Council Regulation (EEC, Euratom) No 354/83 of 1 February 1983 concerning
the opening to the public of the historical archives of the European Economic Community and the
European Atomic Energy Community (OJ L 43, 15.2.1983, p. 1), as last amended by Council
Regulation (EU) 2015/496 of 17 March 2015 (OJ L 79, 27.3.2015, p. 1), this file is open to the
public. Where necessary, classified documents in this file have been declassified in conformity
with Article 5 of the aforementioned regulation or are considered declassified in conformity with
Articles (26.3) and 59(2) of the Commission Decision (EU, Euratom) 2015/444 of 13 March 2015
on the security rules for protecting EU classified information.
In Übereinstimmung mit der Verordnung (EWG, Euratom) Nr. 354/83 des Rates vom 1. Februar
1983 über die Freigabe der historischen Archive der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft und
der Europäischen Atomgemeinschaft (ABI. L 43 vom 15.2.1983, S. 1), zuletzt geändert durch die
Verordnung (EU) Nr. 2015/496 vom 17. März 2015 (ABI. L 79 vom 25.3.2015, S. 1), ist dieser Akt
der Öffentlichkeit zugänglich. Soweit erforderlich, wurden die Verschlusssachen in diesem Akt in
Übereinstimmung mit Artikel 5 der genannten Verordnung freigegeben; beziehungsweise werden
sie auf Grundlage von Artikel 26(3) und 59(2) der Entscheidung der Kommission (EU, Euratom)
2015/444 vom      13. März 2015 über die Sicherheitsvorschriften für den Schutz von EU-
Verschlusssachen als herabgestuft angesehen.
 ---pagebreak--- ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ
                                                ΚΟΜ(88 ) 760 τελικό
                                                 Βρυξέλλες , 2    ΔεκευΒρίου 1988
                         Τροποποίηση της πρότασης
                          ΟΔΗΓΙΑΣ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ
    σχετικά με τα υγειονομικά προβλήματα που αφορούν την παραγωγή ,
      τη διάθεση στην αγορά της Κοινότητας και τις εισαγωγές από
       τρίτες χώρες κιμά και κρεάτων σε τεμάχια έως εκτατό γραμμ .
               ( υποβλήθηκε από την Επιτροπή σύμφωνα με το
                άρθρο 149 , παραγραφος 3 της συνθήκης ΕΟΚ )
 ---pagebreak---                                       -2-
                             ΕΠΕΓΗΓΗΜΑΤΙΚΟ ΥΠΟΜΝΗΜΑ
                                                         (VYV\ yu)
Μετά από τις συζητήσεις που πραγματοποιήθηκαν στο Κοινοβούλιο σχετικά με
την πρότασή της , η Επιτροπή θεωρεί ότι , σύμφωνα με το άρθρο 149 παράγρατ;
φος 2 , της συνθήκης , είναι σκόπιμο να τροποποιήσει την πρόταση οδηγίας
του Συμβουλίου σχετικά με τα υγειονομικά προβλήματα που αφορούν την παρα­
γωγή , τη διάθεση στην αγορά της Κοινότητας και τις εισαγωγές από τρίτες
χώρες , κιμά και κρεάτων σε τεμάχια έως εκατό γραμμαρίων ( €0Μ ( 87 ) 658
τελικό ) ( 1 ).
Η Επιτροπή τονίζει ότι , σύμφωνα με αυτήν την τροποποίηση , εξαιρούνται από
το πεδίο εφαρμογής αυτής της οδηγίας μόνον ο κιμάς και τα κρέατα σε τεμά­
χια έως 100 γραμμαρίων τα οποία παρασκευάζονται επιτόπου και παρουσία του
καταναλωτή .
 ( 1 ) ΕΕ αριθ . 0 18 της 23.01.1988, ο   8
 ---pagebreak---                                          -3-
                                Τροποποίηση πρότασης
                               ΟΔΗΓΙΑΣ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ
      σχετικά με τα υγειονομικά προβλήματα που αφορούν την παραγωγή , τη
        διάθεση στην αγορά της Κοινότητας και τις εισαγωγές από τρίτες
            χώρες κιμά και κρεάτων σε τεμάχια έως εκατό γραμμαρίων ( 1 )
Η ανωτέρω πρόταση υπεβλήθη στο Συμβούλιο από την Επιτροπή στις 21 Δεκεμ­
βρίου 1987 . Για τους λόγους που εκτίθενται στο επεξηγηματικό υπόμνημα, η
αρχική πρόταση τροποποιείται ως εξής :
1.     Στο άρθρο 1 , παράγραφος 2 , το σημείο α ), αντικαθίσταται από το εξής :
       " α ) για τον κιμά και τα κρέατα σε τεμάχια έως εκατό γραμμαρίων που πα­
             ρασκευάζονται επιτόπου και παρουσία του καταναλωτή ".
2.     Στο κεφάλαιο II του παραρτήματος , το σημείο 3 , αντικαθίσταται από τα
       εξής :
       " 3 . Πριν από την κοπή , τα νωπά κρέατα που προορίζονται για την παραγω­
             γή κρεάτων σε τεμάχια-έως εκατό γραμμαρίων εξετάζονται με σκοπό τη
             διάγνωση ενδεχόμενης μόλυνσης .   Τα μολυσμένα κρέατα θεωρούνται
             ακατάλληλα και δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή κρεά­
             των σε τεμάχια έως εκατό γραμμαρίων ".
3.     Στο κεφάλαιο III του παραρτήματος , το σημείο 8 αντικαθίσταται από το
       ακόλουθο :
       "8 . Πριν από την κοπή , τα νωπά κρέατα που προορίζονται για την παραγωγή
             κιμά εξετάζονται με σκοπό τη διάγνωση ενδεχόμενης μόλυνσης . Τα
             μολυσμένα κρέατα θεωρούνται ακατάλληλα και δεν μπορούν να χρησιμο­
             ποιηθούν για την παραγωγή κιμά".
4.     Στο κεφάλαιο III του παραρτήματος , το σημείο 11 αντικαθίσταται από το
       εξής :
       " 11.Αμέσως μετά την παραγωγή ο κιμάς θα πρέπει να αποθηκεύεται σε θερμο­
             κρασία κατώτερη ή ίση των - 18*0 . Εντούτοις , με απόφαση της επίση­
             μης υπηρεσίας , ο κιμάς μπορεί να αποθηκεύεται σε μέγιστη θερμοκρα­
             σία + 2°θ και για μέγιστο χρονικό διάστημα 2 ημερών ".
( 1 ) ΕΕ αριθ . 0 18 της 23.01.1988 , σ . 8