CELEX: 32018D0106(01)
Language: sv
Date: 2018-01-05 00:00:00
Title: Kommissionens genomförandebeslut av den 5 januari 2018 om offentliggörande i Europeiska unionens officiella tidning av en ansökan om ändring av produktspecifikationen för ett namn inom vinsektorn i enlighet med artikel 105 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013 (Haut-Montravel [SUB])

6.1.2018   
            
            
               SV
            
            
               Europeiska unionens officiella tidning
            
            
               C 4/7
            
         KOMMISSIONENS GENOMFÖRANDEBESLUT
   av den 5 januari 2018
   om offentliggörande i Europeiska unionens officiella tidning av en ansökan om ändring av produktspecifikationen för ett namn inom vinsektorn i enlighet med artikel 105 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013
   (Haut-Montravel [SUB])
   (2018/C 4/04)
   EUROPEISKA KOMMISSIONEN HAR BESLUTAT FÖLJANDE
   med beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktionssätt,
   med beaktande av Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013 av den 17 december 2013 om upprättande av en samlad marknadsordning för jordbruksprodukter och om upphävande av rådets förordningar (EEG) nr 922/72, (EEG) nr 234/79, (EG) nr 1037/2001 och (EG) nr 1234/2007 (1), särskilt artikel 97.3, och
   av följande skäl:
   
               (1)
            
            
               Frankrike har lämnat in en ansökan om ändring av produktspecifikationen för namnet ”Haut-Montravel” i enlighet med artikel 105 i förordning (EU) nr 1308/2013.
            
         
               (2)
            
            
               Kommissionen har granskat denna ansökan och konstaterat att de villkor som fastställs i artiklarna 93–96, artikel 97.1 och artiklarna 100, 101 och 102 i förordning (EU) nr 1308/2013 är uppfyllda.
            
         
               (3)
            
            
               För att möjliggöra inlämning av invändningar i enlighet med artikel 98 i förordning (EU) nr 1308/2013 bör denna ansökan om ändring av produktspecifikationen för namnet ”Haut-Montravel” offentliggöras i Europeiska unionens officiella tidning.
            
         HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
   Enda artikel
   Ansökan om ändring av produktspecifikationen för namnet ”Haut-Montravel” (SUB) i enlighet med artikel 105 i förordning (EU) nr 1308/2013 återfinns i bilagan till detta beslut.
   I enlighet med artikel 98 i förordning (EU) nr 1308/2013 ges rätt att göra invändningar mot ändring av den produktspecifikation som fastställs i artikelns första stycke under två månader efter det att beslutet har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning.
   
      Utfärdat i Bryssel den 5 januari 2018.
      
         
            På kommissionens vägnar
         
         Phil HOGAN
         
            Ledamot av kommissionen
         
      
   
   
      (1)  EUT L 347, 20.12.2013, s. 671.
   
      BILAGA
      
         ”HAUT-MONTRAVEL”
      
      
         PDO-FR-A0152-AM01
      
      
         Datum för inlämnande av ansökan: 15 september 2014
      
      ANSÖKAN OM ÄNDRING AV EN PRODUKTSPECIFIKATION
      1.   Regler som gäller för ändringen
      
      Artikel 105 i förordning (EU) nr 1308/2013 – annan ändring än en mindre ändring
      2.   Beskrivning av och motivering till ändringen
      
      2.1   Geografiskt produktionsområde
      
      Det geografiska produktionsområde som beskrivs i avsnitt IV i kapitel 1 i produktspecifikationen har utökats med åtta kommuner: Bonneville-et-Saint-Avit-de-Fumadières, Lamothe-Montravel, Montcaret, Montazeau, Montpeyroux, Saint-Méard-de-Gurçon, Saint-Michel-de-Montaigne och Saint-Vivien. Dessa kommuner, som också ligger i produktionsområdet för den skyddade ursprungsbeteckningen ”Côtes de Montravel” har samma jordmåns- och klimatförhållanden som produktionsområdet som ursprungligen ingick i produktionsområdet för den skyddade ursprungsbeteckningen ”Haut-Montravel”. Även druvbeståndet är likartat. Ändringen är en följd av att produktionsvillkoren har justerats för att lyfta fram likörkaraktären hos de vita vinerna med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Haut-Montravel”.
      Dessa ändringar är förenliga med de som samtidigt har införts i produktspecifikationen för den skyddade ursprungsbeteckningen ”Côtes de Montravel”. Nu sammanfaller produktionsområdena för dessa två skyddade ursprungsbeteckningar, men för olika produkter. Vinerna med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Côtes de Montravel” är vita fylliga viner. På så sätt är det lätt att skilja på produkterna.
      De kommuner som har lagts till det geografiska området beskrevs tidigare som det omedelbara närområdet. Detta har därför ändrats så att kommunerna har tagits bort (punkt 3 i avsnitt IV i kapitel 1 i produktspecifikationen).
      I punkt 2 i avsnitt IV i kapitel 1 läggs datumet till för den behöriga nationella myndighetens godkännande av ändringen av det avgränsade odlingsområdet inom det nyligen fastställda geografiska produktionsområdet. Denna punkt påverkar inte det sammanfattande dokumentet.
      2.2   Samband med det geografiska området
      
      Sambandet med det geografiska ursprunget som framgår av avsnitt X i produktspecifikationen har ändrats till följd av de ändringar som har gjorts i produktspecifikationen.
      Sammanfattningen av sambandet, som finns i punkt 7 i det sammanfattande dokument, har följaktligen setts över. Även antalet maxtecken som kan anges i e-ambrosia har setts över.
      2.3   Redaktionella ändringar
      
      
                  —
               
               
                  I punkt 1 b i avsnitt VI i första kapitlet, ersätts ordet ”skott” med ”fruktbärande skott”. Det handlar om en ren redaktionell justering som inte ändrar innebörden i den ursprungliga texten.
                  Det sammanfattande dokumentet har ändrats: Uttrycket ”10 fruktbärande skott” ersätter ”10 skott”.
               
            
                  —
               
               
                  I avsnitt XI i kapitel 1 om övergångsbestämmelser stryks punkt 2, Analytiska standarder – Alkoholhalt i volymprocent. Denna bestämmelse gällde endast fram till och med skörden 2011.
               
            Det är endast en redaktionell uppdatering som inte påverkar det sammanfattande dokumentet.
      2.4   Avkastning
      
      
                  —
               
               
                  I punkt 1 i avsnitt VIII i kapitel 1 i produktspecifikationen ändras bestämmelserna om avkastning. Avkastningen sänks till 25 hl/ha från 50, och gränsen för skördeuttag sänks till 30 hl/ha från 60 hl/ha.
                  Punkt 5 b i det sammanfattande dokumentet ändras i enlighet med detta.
               
            
                  —
               
               
                  I punkt 1 d i avsnitt VI i kapitel 1, ändras den genomsnittliga belastningen per skifte från 8 000 kg/ha till 7 000 kg/ha för att överensstämma med ändringen av avkastning.
                  Denna ändring påverkar inte det sammanfattande dokumentet.
               
            
                  —
               
               
                  Till avsnitt VIII i produktspecifikationen läggs en fjärde punkt som fastställer att både vin med den kontrollerade ursprungsbeteckningen ”Haut-Montravel” och den kontrollerade ursprungsbeteckningen ”Côtes de Montravel” kan härröra från samma vinodlingsområde.
                  I så fall får inte kvantiteten med den kontrollerade ursprungsbeteckningen ”Côtes de Montravel” överstiga skillnaden mellan den tillåtna årliga avkastningen för den kontrollerade ursprungsbeteckningen ”Côtes de Montravel” och kvantiteten med den kontrollerade ursprungsbeteckningen ”Haut-Montravel”, justerat med en koefficient k. Koefficienten k motsvarar kvoten mellan den tillåtna årliga avkastningen för den kontrollerade ursprungsbeteckningen ”Côtes de Montravel” och den tillåtna årliga avkastningen för den kontrollerade ursprungsbeteckningen ”Haut-Montravel”.
                  Denna ändring påverkar inte det sammanfattande dokumentet.
               
            Produktionsvillkoren har justerats för att vinet ”Haut-Montravel” bättre ska kunna identifieras som ett sött vin, så kallat likörvin, gjort på övermogna vindruvor som har skördats för hand i flera omgångar.
      2.5   Druvornas mognad och analytiska standarder
      
      
                  —
               
               
                  I första punkten i avsnitt VII i kapitel 1 i produktspecifikationen ändras bestämmelserna om skörd för att tydliggöra att druvorna skördas när de är övermogna, med eller utan angrepp av ädelröta.
               
            
                  —
               
               
                  Bland annat införs ett tillägg om att druvorna skördas för hand i flera omgångar.
               
            
                  —
               
               
                  I punkt 2 i avsnitt VII i kapitel 1 i produktspecifikationen har bestämmelserna om druvornas mognad justerats uppåt: Druvornas sockerhalt, naturlig alkoholhalt i volymprocent och minsta alkoholhalt justeras till 255 g/l från 198 g/l, till 17 procent från 12,5 procent respektive 12 procent från 10,5 procent.
               
            
                  —
               
               
                  Punkt 3 i det sammanfattande dokumentet ändras med avseende på lägsta alkoholhalt i volymprocent och lägsta naturliga alkoholhalt i volymprocent.
               
            
                  —
               
               
                  I punkt b i avsnitt IX i kapitel 1 om analytiska standarder ändras halten av jäsbart socker till 85 gram per liter i stället för att ligga i spannet 25–51 g/l.
               
            
                  —
               
               
                  Dessutom läggs information till om att vinerna undantagsvis, före förpackning (otappat vin), kan ha en variabel halt av flyktiga syror som fastställs gemensamt av konsumentskyddsministeriet och jordbruksministeriet.
               
            Produktionsvillkoren har justerats för att vinet ”Haut-Montravel” bättre ska kunna identifieras som ett sött vin, så kallat likörvin, gjort på övermogna vindruvor som har skördats för hand i flera omgångar.
      2.6   Druvbestånd och blandning
      
      
                  —
               
               
                  I punkt 2 i avsnitt V i kapitel 1 om bestämmelser om andelen olika druvsorter som används läggs följande mening till: ”druvsorten sémillon B ska utgöra 50 procent eller mer av druvbeståndet”. Denna druvsort är den dominerande i produktionsområdet och blir lätt övermogen i det kustklimat som produktionsområdet ligger i.
                  Denna ändring påverkar inte det sammanfattande dokumentet.
               
            
                  —
               
               
                  I punkt 1 a i avsnitt IX i kapitel 1 har bestämmelserna om blandning av druvsorterna setts över så att den lägsta andelen av druvsorten sémillon B nu ska utgöra 50 procent eller mer.
                  Denna ändring påverkar inte det sammanfattande dokumentet.
               
            Dessa ändringar har gjorts för att justera karaktären på vinerna med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Haut-Montravel” och bekräfta produktionens likörkaraktär.
      2.7   Oenologiska metoder
      
      I punkt 1 c i avsnitt IX i kapitel 1 om oenologiska metoder införs förbud mot att berika viner med den kontrollerade ursprungsbeteckningen ”Haut-Montravel”.
      Punkt 4, ”Vinframställningsmetoder”, i det sammanfattande dokumentet ändras i enlighet med detta.
      2.8   Marknadsföring mot konsument
      
      I punkt 4 i avsnitt IX i kapitel 1 i produktspecifikationen införs en bestämmelse om lagringstid (lagringstiden förlängs). Viner som säljs till konsumenter får inte föras ut på marknaden förrän den 1 september året efter skörd.
      Produktionsvillkoren har justerats för att vinet ”Haut-Montravel” bättre ska kunna identifieras som ett sött vin, så kallat likörvin, gjort på övermogna vindruvor som har skördats för hand i flera omgångar.
      Denna ändring påverkar inte det sammanfattande dokumentet.
      2.9   Kontroll
      
      Beskrivning och syfte
      I avsnitt I i kapitel II i produktspecifikationen har bestämmelserna om rapporteringskrav ändrats.
      Datumet för att lämna in en förklaring om avstående från att producera har ändrats så att det nu ligger innan skörden inleds.
      Förklaringen om tillbakadragande tas bort.
      Avsnitt II i kapitel II i produktspecifikationen om registerhållning har ändrats genom att ett krav har lagts till om daglig skörderapport med information om fastighetsbeteckningar på de skördade odlingsområdena, datum, skördad volym och skördens sockerhalt.
      Tabellen över huvudsakliga punkter som ska kontrolleras, som finns i avsnitt I i kapitel III i produktspecifikationen, har kompletterats med en punkt om kontroll av den manuella skörden som sker i flera omgångar.
      Ändringarna avser kontroller i produktspecifikationen och påverkar inte det sammanfattande dokumentet.
      SAMMANFATTANDE DOKUMENT
      1.   Namn
      
      ”HAUT-MONTRAVEL”
      2.   Typ av geografisk beteckning
      
      SUB – Skyddad ursprungsbeteckning
      3.   Kategorier av vinprodukter
      
      
               
                  1.
               
               
                  Vin
               
            4.   Beskrivning av vinet eller vinerna
      
      Vinerna är högkoncentrerade fina och söta vita viner. Den söta karaktären uppstår när druvorna har angripits av ädelröta (botrytis cinerea). De lämpar sig mycket väl för lagring. Dessa söta viner har en mycket hög halt jäsbart socker (> 85 g/l) och viss rundhet i smaken. Aromen påminner om inkokt eller inlagd frukt, ibland med inslag av honung.
      Vinerna berikas inte. Vinernas naturliga alkoholhalt är minst 17 volymprocent.
      Lägsta alkoholhalt (i volymprocent): 12 procent.
      Före förpackning kan vinerna undantagsvis ha en variabel halt av flyktiga syror som fastställs gemensamt av konsumentskyddsministeriet och jordbruksministeriet.
      5.   Vinframställningsmetoder
      
      a)   
            Grundläggande oenologiska metoder
         
      
      
         Specifika oenologiska metoder
      
      All form av berikning är förbjuden.
      All värmebehandling av vinskörden på temperaturer som understiger -5 °C och all torkning av druvorna i tunnlar eller kammare är förbjuden. Det är förbjudet att använda träspån eller tillsätta tanniner. Vid sidan av ovannämnda bestämmelser måste de oenologiska metoder som används vid tillverkningen av dessa viner uppfylla bestämmelserna i EU:s lagstiftning och jordbrukslagen (code rural).
      
         Odlingsmetoder
      
      Vinrankorna får uppvisa en minsta täthet på 5 000 stockar per hektar.
      Avståndet mellan raderna får vara högst 2 meter och avståndet mellan plantorna i samma rad måste vara minst 0,8 meter.
      Vinrankorna ska beskäras på något av följande sätt: Guyot-metoden, Cordon de Royat-metoden eller med kortskottsbeskärning.
      Varje stock får ha högst tio fruktbärande skott. Konstbevattning är inte tillåten.
      b)   
            Högsta avkastningar
         
      
      30 hl/ha
      6.   Avgränsat område
      
      Skörden av druvor, vinframställning och vinberedning sker i följande kommuner inom departementet Dordogne: Bonneville-et-Saint-Avit-de-Fumadières, Fougueyrolles, Lamothe-Montravel, Montcaret, Montazeau, Montpeyroux, Nastringues, Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt, Saint-Antoine-de-Breuilh, Saint-Méard-de-Gurçon, Saint-Michel-de-Montaigne, Saint-Vivien och Vélines.
      7.   Huvudsakliga druvsorter
      
      
                   
               
               
                  Muscadelle B
               
            
                   
               
               
                  Sémillon B
               
            
                   
               
               
                  Sauvignon gris G
               
            
                   
               
               
                  Sauvignon B
               
            8.   Beskrivning av sambandet
      
      Det geografiska område som används för den kontrollerade ursprungsbeteckningen ”Haut-Montravel” ingår i det geografiska område som används för den kontrollerade ursprungsbeteckningen ”Montravel”. I söder avgränsas området av Dordognes floddal och i norr av skogen i Les Landes. Geografiskt ligger området i den västra delen av departementet Dordogne och sträcker sig över 13 kommuner.
      Geomorfologiskt utgör det geografiska område som används för den kontrollerade ursprungsbeteckningen ”Haut-Montravel” ett unikt område i Bergerac med ett relativt snävt taffelland, omgivet av Lidoires och Dordognes floddalar.
      Det avgränsade odlingsområdet har noga valts ut för att ge en optimal druvkvalitet och består huvudsakligen av väldränerade ler- och kalkhaltiga jordlotter på platån och de sluttningar som vetter mot söder. Jordmånen är dessutom mager och urlakad men med tillräckligt hög lerhalt för att inte torkan under sommaren ska utgöra något hot.
      Odlingsområdet kräver noggranna odlingsmetoder, bland annat i form av en minimal täthet på 5 000 stockar per hektar och låg skördevikt per stock. Med den här noggranna hanteringen garanteras att druvorna når en tidig och tillräcklig mognad för att de ska få en god koncentration. Det här gäller särskilt de lokala druvsorterna i regionen, såsom muscadelle B, sauvignon B, sauvignon gris G, men också ondenc B, men framför allt sémillon B som ofta är den dominerande druvsorten och som har lätt för att bli övermogen i det rådande kustklimatet.
      Druvornas koncentration måste uppnås på naturlig väg. Det är förbjudet att använda tekniker för koncentration genom kyla eller tunnlar för torkning. Det är också förbjudet att använda alla former av kontinuerliga pressar eller självavlastande vindruvsvagnar med vingpumpar, i syfte att bevara vindruvorna före pressning.
      Under hösten främjar dessutom de särskilda klimatförhållandena i Dordognes floddal och skogsmassivet i Les Landes förekomsten av morgondimma följt av soliga eftermiddagar. De här förhållandena gör tillsammans att vinodlarna kan skörda druvorna när de är övermogna och i flera omgångar. Druvorna har då en hög sockerhalt som erhålls genom angrepp av ädelröta (botrytis cinerea). Vinerna är högkoncentrerade fina och söta vita viner med en halt av jäsbart socker som överstiger 85 gram per liter och en total alkoholhalt i volymprocent som överstiger 14,5 procent utan någon som helst berikning. Dessa söta viner har en viss rundhet i smaken, en arom som påminner om inkokt eller inlagd frukt, ibland med inslag av honung. Vinerna visar på bredden av den potential som finns i området och lämpar sig mycket väl för lagring.
      Vinodlarnas kunnande grundar sig på en gammal tradition med vinframställning av viner med ett överskott av socker och lagring, vilket var viktigt då vinerna ibland konsumerades mycket långt ifrån deras ursprungliga plats (i synnerhet i norra Europa).
      Från tiden före vinlusen är historien mycket knapphändig när det gäller viner från ”Haut-Montravel”. Det enda som nämns är viner från ”Montravel” och görs i allmänna ordalag, utan information om huruvida det handlar om torra viner eller viner med jäsbart socker.
      1903 gjorde Edouard Feret en heltäckande kartläggning av vinodlingen i Bergerac i verket Bergerac et ses vins. Han skriver: ”i (bland annat) kommunerna Fougueyrolles, Nastringues och Saint-Antoine-de-Breuilh är de bästa vinerna i klass med vinerna från Sainte-Foy. Vinerna har en osedvanlig finess och fyllighet samt en mjuk smak ofta med en angenäm bouquet”.
      Produktionen är liten och vinerna säljs uteslutande på flaska. Vinodlarna visar att de genom historien har behållit ett utmärkt kunnande om vinodling och vintillverkning och kan producera söta vita viner av hög kvalitet, trots väderskiftningarna.
      I många olika lokala sammanhang (bland annat lantbruksmöten), framhävs termen ”Montravel” allt mer för att bevara det goda rykte som Bergerac har.
      9.   Väsentliga ytterligare villkor
      
      Omedelbart närområde
      Rättslig ram:
      Nationell lagstiftning.
      Typ av ytterligare villkor:
      Undantag med avseende på produktionen i det avgränsade geografiska området.
      Beskrivning av villkoret:
      Det omedelbara närområdet, definierat genom undantag för vinframställning och vinberedning, omfattar följande kommuner:
      —   Departementet Dordogne: Bergerac, Le Fleix, Monfaucon och Saint-Laurent-des-Vignes.
      —   Departementet Gironde: Gardegan-et-Tourtirac, Gensac, Landerrouat, Les Lèves-et-Thoumeyragues, Pineuilh, Saint-Avit-Saint-Nazaire och Saint-Emilion.
      Regler för märkning:
      Rättslig ram:
      Nationell lagstiftning.
      Typ av ytterligare villkor:
      Kompletterande bestämmelser om märkning.
      Beskrivning av villkoret:
      Märkningen av viner med den kontrollerade ursprungsbeteckningen ”Haut-Montravel” kan ange den större geografiska enheten ”Sud-Ouest”. Denna större geografiska enhet får även anges på alla slags prospekt och behållare. De teckensnitt som används för denna större geografiska enhet får varken på höjden eller på bredden vara större än de tecken som används i den kontrollerade ursprungsbeteckningens namn.
      
         Länk till produktspecifikationen
      
      https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-c142e23c-3854-4c0e-bdb3-97c3b983b620