CELEX: 31994L0036
Language: mt
Date: 1994-06-30 00:00:00
Title: Id-Direttiva tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill 94/36/KE tat-30 ta’ Ġunju 1994 dwar il-kuluri għall-użu fl-ikel

Avviż Legali Importanti

|

31994L0036

Official Journal L 237 , 10/09/1994 P. 0013 - 0029 Finnish special edition: Chapter 13 Volume 27 P. 0015  Swedish special edition: Chapter 13 Volume 27 P. 0015 

		Id-Direttiva tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill 94/36/KEtat-30 ta’ Ġunju 1994dwar il-kuluri għall-użu fl-ikelIL-PARLAMENT EWROPEW U L-KUNSILL TA’ L-UNJONI EWROPEA,Wara li kkunsidraw t-Trattat li jistabbilixxi il-Komunità Ewropea, u b’mod partikolari l-Artikolu 100a tiegħu,Wara li kkunsidraw id-Direttiva tal-Kunsill 89/107/KEE tal-21 ta’ Diċembru 1988 dwar l-approssimazzjoni tal-liġijiet ta’ l-Istati Membri rigward l-addittivi ta’ l-ikel awtorizzati għall-użu fl-ikel intiż għal konsum mill-bniedem [1], u b’mod partikolari l-Artikolu 3 tiegħu,Wara li kkunsidraw il-proposta mill-Kummissjoni [2],Wara li kkunsidraw l-opinjoni tal-Kumitat Ekonomiku u Soċjali [3],Filwaqt li jaġixxu bi qbil mal-proċedura li hemm referenza dwarha fl-Artikolu 189b tat-Trattat [4],Billi d-differenzi bejn il-liġijiet nazzjonali dwar il-kondizzjonijiet ta’ l-użu tal-kuluri fl-ikel ifixklu l-moviment liberu tal-prodotti ta’ l-ikel; billi dan jista’ joħloq kondizzjonijiet ta’ kompetizzjoni mhux ġusta;Billi l-ewwel konsiderazzjoni għal xi regoli fuq dawn l-addittivi ta’ l-ikel u l-kondizzjonijiet ta’ l-użu tagħhom għandha tkun il-ħtieġa li jkun protett u infurmat il-konsumatur;Billi l-addittivi ta’ l-ikel jistgħu jkun użati biss meta jkun hemm evidenza li huma teknoloġikament meħtieġa u li l-użu tagħhom mhuwiex ħażin għas-saħħa;Billi l-kuluri huma wżati biex jerġgħu jagħtu d-dehra oriġinali ta’ l-ikel li l-kulur tiegħu jkun affettwat bl-ipproċessar, il-ħażna, l-imballaġġ u d-distribuzzjoni, li bihom l-aċċettabiltà viswali tista’ tkun imħassra;Billi l-kuluri huma użati biex jagħmlu l-ikel iktar attraenti viżwalment u jgħinu biex jidentifikaw it-togħma normalment assoċċjata mal-ikel partikolari u biex jagħtu kulur lil ikel li inkella ma jkollux kulur;Billi huwa meħtieġ li jkunu inklużi ċerti kuluri maħsuba għall-immarkar tas-saħħa tal-laħam taħt ir-responsabbiltà tal-veterinarju uffiċjali skond il-ħtiġiet tad-Direttiva 91/497/KEE [5], u b’mod partikolari il-Kapitolu XI ta’ l-Anness I tagħha;Billi dawk il-kuluri biss li huma awtorizzati minn din id-Direttiva għandhom ikunu wżati għad-dekorazzjoni ta’ bajd jew għall-istampar ta’ bajd kif ipprovvdut fir-Regolament (KEE) Nru 1274/91 [6];Billi l-kuluri huma wżati biex isaħħu l-kuluri diġà preżenti fl-ikel;Billi huwa ġeneralment rikonoxxut li l-prodotti ta’ l-ikel mhux ipproċessati u ċerti prodotti bażiċi oħra ta’ l-ikel għandhom ikunu ħielsa mill-addittivi ta’ l-ikel;Billi, fir-rigward ta’ l-informazzjoni xjentifika u tossikoloġika l-aktar reċenti dwar l-addittivi, xi wħud minn dawn jistgħu jkunu permissibbli biss għal ċerti prodotti ta’ l-ikel u taħt ċerti kondizzjonijiet ta’ l-użu;Billi huwa meħtieġ li jsiru regoli strinġenti għall-użu ta’ l-addittivi fl-ikel għat-tfal żgħar;Billi l-Kumitat Xjentifiku dwar l-Ikel ġie kkonsultat fuq dawk is-sustanzi li għadhom mhux suġġetti għad-dispożizzjonijiet tal-Komunità;Billi huwa mixtieq li meta tittieħed deċiżjoni dwar jekk prodott partikolari ta’ l-ikel jagħmilx parti minn ċerta kategorija ta’ l-ikel, il-konsultazzjoni tal-Kumitat Permanenti ta’ l-Ikel hija l-proċedura li għandha tkun segwita;Billi din id-Direttiva parzjalment tieħu post id-Direttiva tal-Kunsill tat-23 ta’ Ottubru 1962 dwar l-approssimazzjoni tar-regolamenti ta’ l-Istati Membri li jikkonċernaw is-sustanzi kuluranti awtorizzati għall-użu fi prodotti ta’ l-ikel maħsuba għal konsum tal-bniedem [7];Billi l-modifika eżistenti ta’ kriterji ta’ purità dwar is-sustanzi kuluranti u speċifikazzjoni ġdida għal dawk meta ma teżistix kriterja ta’ purità, għandhom ikunu proposti bi qbil mal-proċedura ta’ l-Artikolu 11 tad-Direttiva 89/107/KEE;Billi, biex ikunu protetti l-konsumaturi, il-Komunità għandha tippromwovi riċerka dwar l-effetti possibbli (inklużi dawk ta’ natura kumulattiva u sinerġika) dwar is-saħħa tal-bniedem tal-kuluri wżati fil-prodotti ta’ l-ikel, b’referenza speċjali għal dawk li n-nuqqas tagħhom ta’ possibbilità li jagħmlu l-ħsara hija fid-dubju,ADOTTAW DIN ID-DIRETTIVA:Artikolu 11. Din id-Direttiva hija direttiva speċifika li tifforma parti mid-direttiva komprensiva fi ħdan it-tifsira ta’ l-Artikolu 3 tad-Direttiva 89/107/KEE,2. Għall-għanijiet ta’ din id-Direttiva, ‘kuluri’ huma sustanzi li jżidu jew jerġgħu jagħtu kulur lil xi ikel, u jinkludu kostitwenti naturali tal-prodotti ta’ l-ikel u sorsi naturali li normalment ma jkunux ikkonsumati bħala prodotti ta’ l-ikel bħala tali u mhux normalment użati bħala ingredjenti karatteristiċi ta’ l-ikel.Il-preparazzjonijiet miksuba mill-prodotti ta’ l-ikel u sorsi materjali naturali oħrajn miksuba minn estrazzjoni fiżika u/jew kimika li tirriżulta f’estrazzjoni selettiva ta’ pigmenti relattivi mal-kostitwenti nutrittivi jew aromatiċi huma kuluri fi ħdan it-tifsira ta’ din id-Direttiva.3. Madankollu, s-sustanzi li ġejjin m’għandhomx ikunu kkonsidrati kuluri għall-għan ta’ din id-Direttiva:- prodotti ta’ l-ikel, kemm jekk niexfa jew f’forma kkonċentrata u sustanzi li jagħtu t-togħma inkorporati waqt il-manifattura ta’ prodotti ta’ komposti ta’ l-ikel, minħabba l-propjetajiet aromatiċi, bnini jew nutrittivi flimkien mal-effett kulurit sekondarju, bħal ma hi l-paprika, it-turmerik u ż-żagħfran,- kuluri wżati biex ikunu kkuluranti l-partijiet esterni mhux tajba għall-ikel tal-prodotti ta’ l-ikel, bħal kisi tal-ġobon u għal kisi taz-zalzett.Artikolu 21. Is-sustanzi biss elenkati fl-Anness I jistgħu jkunu wżati bħala kuluri fil-prodotti ta’ l-ikel.2. Il-kuluri jistgħu jintużaw biss fil-prodotti ta’ l-ikel elenkati fl-Annessi III, IV u V u taħt il-kondizzjonijiet speċifikati hemmhekk; il-kuluri jistgħu jintużaw f’dawk l-istess prodotti ta’ l-ikel meta jkunu maħsuba għal użu partikolari bi qbil mad-Direttiva 89/398/KEE [8].3. Il-kuluri ma jistgħux jintużawx fil-prodotti ta’ l-ikel elenkati fl-Anness II minbarra kif ipprovvdut speċifikament fl-Annessi III, IV jew V.4. Il-kuluri permissibbli għal ċerti użu biss huma elenkati fl-Anness IV.5. Il-kuluri permissibbli b’mod ġenerali fi prodotti ta’ l-ikel u l-kondizzjonijiet ta’ l-użu għal dan il-għan huma elenkati fl-Anness V.6. Il-livelli massimi indikati fl-Annessi:- jirrelataw ma’ prodotti ta’ l-ikel lesti biex jittieklu, ippreparati skond l-istruzzjonijiet għall-użu,- jirreferu għal kwantitajiet tal-prinċipju tal-kulur kontenut fil-preparazzjoni tal-kulur.7. Fl-Annessi ta’ din id-Direttiva ‘quantum satis’ tfisser li l-ebda l-livell massimu m’huwa speċifikat. Madankollu, sustanzi kuluranti għandhom jintużaw skond prattika ta’ manifattura tajba f’livell mhux għola minn dak meħtieġ biex jinkiseb l-għan intiż u bil-kondizzjoni li ma jiżgwidawx lil konsumatur.8. Għall-iskopijiet ta’ l-immarkar tas-saħħa kif ipprovvdut fid-Direttiva 91/497/KEE u l-immarkar l-ieħor meħtieġ fuq prodotti tal-laħam, jistgħu jintużaw biss E 155 Kannella HT, E133 Ikħal Brillanti FCF jew E 129 Aħmar Allura AC jew taħlita xierqa ta’ E133 Ikħal Brillanti FCF u E 129 Aħmar Allura AC.9. Biss dawk il-kuluri msemmija fl-Anness I jistgħu jkunu wżati għad-dekorazzjoni tal-qxur tal-bajd jew għall-istampar tal-qxur tal-bajd kif ipprovvdut fir-Regolament (KEE) Nru 1274/91.10. Biss dawk il-kuluri elenkati fl-Anness I, bl-eċċezzjoni ta’ E 123, E 127, E 128, E 154, E 160b, E 161g, E 173 u E 180, jistgħu jinbiegħu direttament lill-konsumaturi.11. Fi ħdan it-tifsira ta’ din id-Direttiva ‘mhux ipproċessat’ tfisser li m’għaddiex mill-ebda trattament li jirriżulta f’bidla sostanzjali mill-istat oriġinali tal-prodotti ta’ l-ikel. Madankollu, jistgħu per eżempju jkunu diviżi, maqsuma, servuti, iddissussati, magħmula kapuljat, misluħa, maqtugħa, mqaxxra, mitħuna, mnaddfa, mirquma, iffriżati ħafna, iffriżati, mkessħin, mitħuna jew mifsuqa, ippakkjati jew mhux ippakkjati.Artikolu 3Mingħajr preġudizzju għad-dispożizzjonijiet l-oħra tal-Komunità, il-preżenza ta’ kulur fi prodott ta’ l-ikel hija permissibbli:- fi prodott ta’ l-ikel kompost apparti minn dak msemmi fl-Anness II sal-limiti li l-kulur ikun permissibli f’wieħed mill-ingredjenti tal-prodott ta’ l-ikel kompost.jew- jekk il-prodott ta’ l-ikel jkun iddestinat biex jintuża biss fil-preparazzjoni ta’ prodott ta’ l-ikel kompost u sal-limiti li dak il-prodott ta’ l-ikel kompost ikun konformi mad-dispożizzjonijiet ta’ din id-Direttiva.Artikolu 4Jista’ jkun deċiż mill-proċedura stabbilita fl-Artikolu 5, jekk prodott ta’ l-ikel partikolari jagħmilx parti minn kategorija ta’ l-ikel msemmija fl-Annessi, u jekk sustanzi humiex kuluri fit-tifsira ta’ l-Artikolu 1.Artikolu 51. Meta l-proċedura stabbilita f’dan l-Artikolu għandha tkun segwita, il-Kummissjoni għandha tkun mgħejjuna mill-Kumitat Permanenti dwar l-Ikel, stabbilit permezz tad-Direttiva 69/414/KEE [9], minn hawn ‘l quddiem msemmi bħala ‘il-Kumitat’.2. Il-president għandu jirreferi l-materja lejn il-Kumitat jew fuq l-inizjattiva tiegħu stess jew fuq it-talba ta’ rappreżentant ta’ Stat Membru.3. Ir-rappreżentant tal-Kummissjoni għandu jissottometti lejn il-Kumitat abbozz tal-miżuri li għandhom jittieħdu. Il-Kumitat għandu jagħti l-opinjoni tiegħu fuq l-abbozz fil-limitu taż-żmien li l-president jista’ jistabbilixxi skond l-urġenza tal-każ L-opinjoni għandha tingħata mill-maġġoranza kif stabbilita fl-Artikolu 148(2) tat-Trattat fil-każ ta’ deċiżjonijiet li l-Kunsill huwa meħtieġ li jieħu fuq proposta mill-Kummissjoni. Il-voti tar-rappreżentanti tal-Istati Membri fi ħdan il-Kumitat għandhom jkunu mogħbija skond il-maniera stabbilita f’dak l-Artikolu. Il-president m’għandux jivvota.4. (a) Il-Kummissjoni għandha tadotta l-miżuri maħsuba jekk dawn ikunu jaqblu mal-opinjoni tal-Kumitat.(b) Jekk il-miżuri maħsuba ma jkunux bi qbil mal-opinjoni tal-Kumitat, jew jekk ma tingħata l-ebda opinjoni, il-Kummissjoni għandha minnufih tissottometti lejn il-Kunsill proposta relatata mal-miżuri li għandhom jittieħdu. Il-Kunsill għandu jaġixxi b’maġġoranza kwalifikata.Jekk, fit-tmiem ta’ tliet xhur mid-data tar-referenza lejn il-Kunsill, il-Kunsill ikun għandu ma aġixxiex, il-miżuri proposti għandhom ikunu adottati mill-Kummissjoni.Artikolu 6L-Istati Membri għandhom, fi żmien tliet snin mill-adozzjoni ta’ din id-Direttiva, jistabbilixxu sistemi biex jissorveljaw il-konsum u l-użu tal-kuluri u jirrapurtaw ir-riżultati tagħhom lejn il-Kummissjoni.Il-Kummissjoni għandha tagħmel rapport lejn il-Parlament Ewropew fi żmien ħames snin mill-adozzjoni ta’ din id-Direttiva dwar il-bidliet li jkunu seħħu fis-suq tal-kuluri, il-livelli ta’ l-użu u l-konsum.Bi qbil mal-kriterji ġenerali tal-punt 4 ta’ l-Anness II tad-Direttiva 89/107/KEE, fi żmien ħames snin mill-adozzjoni ta’ din id-Direttiva, il-Kummissjoni għandha tirrevedi il-kondizzjonijiet ta’ l-użu msemmija f’din id-Direttiva, u tipproponi bidliet fejn meħtieġ.Artikolu 7L-Artikoli 1 sa 7, l-Artikolu 8(1), it-tieni nċiż u (2), u l-Artikoli 9 sa 15 tad-Direttiva tat-23 ta’ Ottubru 1962 dwar is-sustanzi tal-kulur fi prodotti ta’ l-ikel huma hawnhekk revokati.Ir-referenzi għad-dispożizzjonijiet revokati għandhom jkunu interpretati bħala referenzi għad-dispożizzjonijiet korrispondenti ta’ din id-Direttiva.Artikolu 8Il-Kummissjoni għandha, biex tikkoinċidi mad-data tad-dħul fis-seħħ ta’ din id-Direttiva, tistabbilixxi kampanja, flimkien mal-Parlament Ewropew, ministeri nazzjonali, l-industriji ta’ l-ikel u l-korpi tal-konsumatur, biex tinforma lill-konsumaturi dwar il-proċeduri ta’ l-evalwazzjoni u l-awtorizzazzjoni għall-kuluri permissibbli, u t-tifsira tas-sistema tan-numri ‘E'.Artikolu 91. L-Istati Membri għandhom idaħħlu fis-seħħ il-liġijiet, ir-regolamenti u d-dispożizzjonijiet amministrattivi meħtieġa biex ikunu konformi ma’ din id-Direttiva mhux aktar tard mil-31 ta’ Diċembru 1995 sabiex:- jippermettu, mhux aktar tard mill-31 ta’ Diċembru 1995, kummerċ u użu tal-prodotti li huma konformi ma’ din id-Direttiva,- jipprojbixxu, mhux iktar tard mit-30 ta’ Ġunju 1996, kummerċ u użu tal-prodotti li ma humiex konformi ma’ din id-Direttiva. Prodotti mpoġġija fis-suq jew ittikkettjati qabel dik id-data li ma jkunux konformi ma’ din id-Direttiva jistgħu, b’dana kolu, jkunu mibjugħa sakemm jispiċċaw il-ħażniet.Dawn għandhom jinfurmaw lill-Kummissjoni minnufih.2. Meta l-Istati Membri jadottaw il-miżuri li hemm referenza dwarhom fil-paragrafu 1, dawn għandhom ikollhom referenza għal din id-Direttiva jew għandhom jkunu akkumpanjati b’din ir-referenza fl-okkażjoni tal-publikazzjoni uffiċjali tagħhom. Il-metodi ta’ kif isiru dawn it-tipi ta’ referenzi għandhom ikunu stabbiliti mill-Istati Membri.Artikolu 10Din id-Direttiva għandha tidħol fis-seħħ fil-jum tal-publikazzjoni tagħha fil-Ġurnal Uffiċjali tal-Komunitajiet Ewropej.Artikolu 11Din id-Direttiva hija indirizzata lill-Istati Membri.Magħmula fi Brussel, it-30 ta’ Ġunju 1994.Għall-Parlament EwropewIl-PresidentE. KlepschGħall-KunsillIl-PresidentA. Baltas[1] ĠU L 40, 11.2.1989, p. 27; Id-Direttiva kif l-aħħar emendata bid-Direttiva 94/34/KE (ara l-paġna 1 ta’ dan il-Ġurnal Uffiċjali).[2] ĠU Ċ 12, 8.1.1992, p. 7.[3] ĠU Ċ 313, 30.11.1992, p. 1.[4] L-Opinjoni tal-Parlament Ewropew tal-10 ta’ Marzu 1993 (ĠU Ċ 115, 26.4.1993, p. 105), ikkonfermata fit-2 ta’ Diċembru 1993 (ĠU Ċ 342, 20.12.1993), il-pożizzjoni komuni tal-Kunsill tad-9 ta’ Marzu 1994 (għadha mhux pubblikata fil-Ġurnal Uffiċjali) u d-Id-Deċiżjoni tal-Parlament Ewropew tad-9 ta’ Marzu 1994 (ĠU Ċ 91, 28.3.1994, p. 79).[5] ĠU Ċ 268, 24.6.1991, p. 69; Id-Direttiva kif l-aħħar emendata bid-Direttiva 92/5/KEE (ĠU L 57, 2.3.1992, p. 1).[6] Ir-Regolament tal-Kummissjoni (KEE) Nru 1274/91 tal-15 ta’ Mejju 1991 li jintroduċi regoli għall-implimentazzjoni tar- Regolament (KEE) Nru 1907/90 dwar ċerti standards ta’ kummerċ għall-bajd (ĠU L 121, 16.5.1991, p. 11). Ir-Regolament kif l-aħħar emendat bir-Regolament (KE) Nru 1259/94 (ĠU L 137, 1.6.1994, p. 54).[7] ĠU L 115, 11.11.1962, p. 2645/62; Id-Direttiva kif l-aħħar emendata bid-Direttiva 85/7/KEE (ĠU L 2, 3.1.1995, p.22).[8] ĠU L 186, 30.6.1989, p. 27.[9] ĠU L 291, 19.11.1969, p. 9.--------------------------------------------------ANNESS 1LISTA TA’ KULURI PERMISSIBBLI TA’ L-IKELNota:Koloranti ta’ l-aluminju ppreparati mill-kuluri msemmija f’dan l-Anness huma awtorizzati.Nru KE | Isem komuni | Indiċi tal-kulur Nru jew deskrizzjoni |E 100 | Kurkumin | 75300 |E 101 | (i)Riboflavin(ii)Riboflavin-5’-fosfat | |E 102 | Tartrażina | 19140 |E 104 | Kwinolin Isfar | 47005 |E 110 | Isfar ta’ nżul ix-xemx FCF Isfar fl-oranġjo S | 15985 |E 120 | ‘Koċinil’, aċidu Karminiku, Karmini | 75470 |E 122 | Ażorubine, Karmojsin | 14720 |E 123 | Amarant | 16185 |E 124 | Ponsu 4R, Koċineal Aħmar A | 16255 |E 127 | Eritrosin | 45430 |E 128 | Aħmar 2G | 18050 |E 129 | Aħmar Allura AC | 16035 |E 131 | Ikħal Patenti V | 42051 |E 132 | Indigotin, Karminju Indigo | 73015 |E 133 | Ikħal ileqq FCF | 42090 |E 140 | Klorofilli u Klorofillini: (i)Klorofilli(ii)Klorofillini | 75810 75815 |E 141 | Kumplessi tar-ram (aħmar) tal-klorofilli u Klorofillini (i)Kumplessi tar-ram tal-klorofilli(ii)Kumplessi tar-ram tal-klorofillini | 75815 |E 142 | Aħdar S | 44090 |E 150a | Karamella sempliċi | |E 150b | Karamella tas-sulfid kawstiku | |E 150ċ | Caramel ta’ l-ammonja | |E 150d | Caramel b’sulfid ta’ l-ammonja | |E 151 | Iswed ileqq BN, Iswed PN | 28440 |E 153 | Karbonju tal-ħaxix | |E 154 | Kannella FK | |E 155 | Kannella HT | 20285 |E 160a | Karoteni: (i)Karoteni mħallta(ii)Beta-karoteni | 75130 40800 |E 160b | Annatto, bixin, norbixin | 75120 |E 160ċ | Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin | |E 160d | Likopin | |E 160e | Beta-apo-8’-karotenal (C30) | 40820 |E 160f | Ester etiliku ta’ l-aċidu beta-apo-8’-karotenal (C 30) | 40825 |E161b | Lutejna | |E 1 | Kantaxantin | |E 162 | Aħmar tal-pitravi, betanin | |E 163 | Antosajnini | Preparat b’mezzi fiżiċi mill-frott u l-ħaxix |E 170 | Karbonat tal-kalċju | 77220 |E 171 | Diossidu tat-titanju | 77891 |E 172 | Ossidi tal-ħadid u idro-ossidi | 77491 77492 77499 |E 173 | Aluminju | |E 174 | Fidda | |E175 | Deheb | |E 180 | Litolrubin BK | |--------------------------------------------------ANNESS IIPRODOTTI TA’ L-IKEL LI MA FIHOMX KULURI MIŻJUDA, MINBARRA META PROVVDUT SPEĊIFIKAMENT FL-ANNESSI III, IV JEW V(It-titoli wżati fl-Anness II ma jippreġudikawx il-prinċipju li jitmexxew ‘il quddiem fil-każi meta l-prodotti jkun fihom ingredjenti b’kulur leġittmu bi dritt tagħhom)1. Prodotti ta’ l-ikel mhux ipproċessati2. L-ilma kollu fil-fliexken jew ippakkjat3. Ħalib, nofsu-xkumat u ħalib xkumat, pasturizzat jew sterilizzat (inkluża l-isterilizzazzjoni UHT) (mingħajr togħma)4. Ħalib biċ-ċikkulata5. Ħalib iffermentat (mingħajr togħma)6. Ħalib ippriservat kif msemmi fid-Direttiva 76/118/KEE7. Xorrox tal-butir (mingħajr togħma)8. Krema u trabijiet tal-krema (mingħajr togħma)9. Żjut u xaħmijiet li ġejjin mill-annimali jew mill-ħaxix10. Bajd u prodotti tal-bajd kif definiti fl-Artikolu 2(1) tad-Direttiva 89/437/KEE11. Dqiq u prodotti oħra mitħuna u l-lamti12. Ħobż u prodotti simili13. Għaġin u njokki14. Zokkor, inklużi l-mono- u d-dissakkaridi kollha15. Kunserva tat-tadam u tadam fil-bott jew fil-flixkun16. Zlazi tat-tadam17. Ġulepp tal-frott u nektar tal-frott kif msemmi fid-Direttiva 75/726/KEE u ġulepp tal-ħxejjex18. Frott, ħaxix (inkluża l-patata) u faqqiegħ - fil-bott, fil-flixkun jew imqadded; frott, ħaxix (inkluża l-patata) u faqqiegħ ipproċessat19. Kunserva kkonċentrata tal-frott, ġelatina kkonċentrata, u purea tal-qastan kif msemmija fid-Direttiva 79/693/KEE; crème de pruneaux20. Ħut, molluski u krustaċej, laħam, tjur u kaċċa kif ukoll il-preparazzjonijiet tagħhom, imma ma jinkludux ikliet ippreparati li fihom dawn l-ingredjenti21. Prodotti tal-kawkaw u komponenti taċ-ċikkulata fi prodotti taċ-ċikkulata kif imsemmija fid-Direttiva 73/241/KEE22. Kafè, tè, ċikwejra, inkaljati; estratti tat-tè u ċ-ċikwejra; preparazzjonijiet tat-tè, tal-pjanti, tal-frott u taċ-ċereali għall-infużjoni, kif ukoll taħlitiet u taħlitiet istantanji ta’ dawn il-prodotti23. Melħ, sostituti tal-melħ, ħwawar u taħlit tal-ħwawar24. Inbid u prodotti oħra kif definiti fir-Regolament (KEE) Nru 822/8725. Korn (qamħ Ġermaniż), Kornbrand, xorb spirtuż mil-frott, spirti tal-frott, Ouzo, Grappa, Tsikoudia minn Kreta, Tsipouro mill-Maċedonja, Tsipouro minn Thessaly, Tsipouro minn Tyrnavos, Eau de vie de marcMarque nationale luxembourgeoise, Eau de vie de seigle Marque nationale luxembourgeoise, ġnibru ta’ Londra, kif definiti fir-Regolament (KEE) Nru 1576/8926. Sambuca, Maraschino u Mistra kif definiti fir-Regolament (KEE) Nru 1180/9127. Sangria, Clarea u Zurra kif imsemmija fir-Regolament (KEE) Nru 1601/9128. Ħall magħmul mill-inbid29. Ikel għat-trabi u għat-tfal żgħar kif msemmi fid-Direttiva 89/398/KEE inkluż l-ikel għat-trabi u għat-tfal żgħar li ma jkunux f’saħħithom30. Għasel31. Xgħir u prodotti tax-xgħir32. Ġobon misjur u mhux misjur (mingħajr togħma)33. Ġobon mill-ħalib tan-nagħaġ u tal-mogħoż--------------------------------------------------ANNESS IIIIKEL LI MIEGĦU JISTGĦU JIŻDIEDU BISS CERTI KULURI PERMISSIBBLIIkel | | Kulur permissibbli | Livell massimu |Ħobż tax-xgħir | E 150a | Karamella sempliċi | quantum satis |E 150b | Karamella b’sulfid kawstiku | |E 150c | Karamella ta’ l-ammonja | |E 150d | Karamella b’sulfid ta’ l-ammonja | |Birra | E 150a | Karamella sempliċi | quantum satis |Cidre bouché | E 150b | Karamella b’sulfid kawstiku | |E 150c | Karamella ta’ l-ammonja | |E 150d | Karamella b’sulfid ta’ l-ammonja | |Butir (inkluż il-butir b’anqas xaħam u butir ikkonċentrat) | E 160a | Karoteni | quantum satis |Marġerina, ‘minarine’, emulsjonijiet oħra ta’ xaħam, u xaħmijiet essenzjalment ħielsa mill-ilma | E 160a | Karoteni | quantum satis |E 100 | Kurkumin | quantum satis |E 160b | Annatto, Bixine, Norbixine | 10 mg/kg |Ġobon Sage Derby | E 140 | Klorofilli Klorofillini | quantum satis |E 141 | Kumplessi tar-ram tal-korofilli u l-klorofillini | |Ġobon misjur Oranġjo, Isfar u abjad-safrani; ġobon mhux ipproċessat u mingħajr togħma | E 160a | Karoteni | quantum satis |E 160c | Estratt tal-paprika | || E 160b | Annatto, Bixin, Norbixin | 15 mg/kg |Ġobon Red Leicester | E 160b | Annatto, Bixin, Norbixin | 50 mg/kg |Ġobon mimolette | E 160b | Annatto, Bixin, Norbixin | 35 mg/kg |Ġobon morbier | E 153 | Karbonju tal-ħxejjex | quantum satis |Ġobon irhamat aħmar | E 120 | Koċineal, aċidu karminiku, karminji | 125 mg/kg || E 163 | Anthocyanins | quantum satis |Ħall | E 150a | Karamella sempliċi | quantum satis |E 150b | Karamella b’sulfid kawstiku | |E 150c | Karamella ta’ l-ammonja | |E 150d | Karamella b’sulfid ta’ l-ammonja | |Whisky, Whiskey, spirtu tal-qamħ (minbarra l-Korn jew il-Kornbrand jew Eau de vie de seigle Marquenationale luxemburgeoise), spirtu ta’ l-inbid, rum, Brandy, Weinbrand, il-karfa ta’ l-għeneb, l-ispirtu tal-karfa ta’ l-għeneb (minbarra Tsikoudia u Tsipouro u Eau de vie de marc Marque nationale luxemburgeoise), Grappa invecchiata, Bagaceira velha kif msemmija fir-Regolament (KEE) Nru 1576/89 | E 150a | Karamella sempliċi | quantum satis |E 150b | Karamella b’sulfid kawstiku | |E 150c | Karamella ta’ l-ammonja | |E 150d | Karamella b’sulfid ta’ l-ammonja | |Xorb aromatiku b’bażi ta’ l-inbid (minbarra bitter soda) u nbejjed aromatiċi kif msemmija fir-Regolament (KEE) Nru 1601/91 | E 150a | Karamella sempliċi | quantum satis |E 150b | Karamella b’sulfid kawstiku | |E 150c | Karamella ta’ l-ammonja | |E 150d | Karamella b’sulfidi ta’ l-ammonja | |Amerikan | E 150a | Karamella sempliċi | quantum satis |E 150b | Karamella b’sulfid kawstiku | |E 150c | Karamella ta’ l-ammonja | |E 150d | Karamella b’sulfidi ta’ l-ammonja | |E 163 | Anthocyanins | || E 100 | Kurkumin | 100 mg/l (individwalment jew flimkien) || E 101 | (i)Riboflavin(ii)Riboflavin-5’-fosfat | || E 102 | Tartrażina | || E 104 | Kinolin Isfar | || E 120 | Koċineal, aċidu Karminiku, Karminji | || E 122 | Azorubine carmoisine | || E 123 | Amaranth | || E 124 | Ponceau 4R | |Bittersoda, bittervino kif msemmi fir-Regolament (KEE) Nru 1601/91 | E 150a | Karamella sempliċi | quantum satis |E 150b | Karamella b’sulfid kawstiku | |E 150c | Karamella ta’ l-ammonja | |E 150d | Karamella b’sulfid ta’ l-ammonja | || E 100 | Kurkumin | 100 mg/l (individwalment jew flimkien) || E 101 | (i)Riboflavin(ii)Riboflavin-5’-fosfat | || E 102 | Tartrażina | || E 104 | Kinolin Isfar | || E 110 | Isfar ta’ nżul ix-xemx FCF Isfar oranġjo S | || E 120 | Koċineal, aċidu Karminiku, Karminji | || E 122 | Azorubine carmoisine | || E 123 | Amaranth | || E 124 | Ponceau 4R, Aħmar Koċineal A | || E 129 | Aħmar Allura AC | |Inbejjed likurużi u inbejjed likurużi ta’ kwalita prodotti f’reġjuni speċifiċi | E 150a | Karamella sempliċi | quantum satis |E 150b | Karamella b’sulfid kawstiku | |E 150c | Karamella ta’ l-ammonja | |E 150d | Karamella b’sulfid ta’ l-ammonja | |Ħaxix fil-ħall, fis-salmura jew fiż-żejt (minbarra ż-żebbuġ) | E 101 | (i)Riboflavin(ii)Riboflavin-5’-fosfat | quantum satis |E 140 | Klorofilli, Klorofillini | |E 150a | Karamella sempliċi | |E 150b | Karamella b’sulfid kawstiku | |E 150ċ | Karamella ta’ l-ammonja | |E 150d | Karamella b’sulfid ta’ l-ammonja | |E 141 | Kumplessi tar-ram tal-klorofilli u klorofillini | |E 160a | Karoteni: (i)Karoteni mħallta(ii)Beta-karoteni | |E 162 | Aħmar tal-pitravi, betanin | |E 163 | Anthocyanins | |Ċereali tal-kolazzjon estrużi, minfuha u/jew bit-togħmal tal-frott | E 150c | Karamella ta’ l-ammonja | quantum satis |E 160a | Karoteni | quantum satis |E 160b | Annatto, Bixin, Norbixin | 25 mg/kg |E 160c | Estratt tal-paprika, Kapsantin, Kapsorubin | quantum satis |Ċereali tal-kolazzjon bit-togħma tal-frott | E 120 | Koċineal, aċidu Karminiku, Karminji | 200 mg/kg (individwalment jew imħalta) |E 162 | Aħmar tal-pitravi, betanine | |E 163 | Anthocyanins | |Kunserva tal-frott, ġelatini u marmellati kif msemmija fid-Direttiva 79/693/KEE u taħlitiet oħrajn simili tal-frott inklużi l-prodotti ta’ kaloriji baxxi | E 100 | Kurkumin | quantum satis |E 140 | Klorofills u klorofillini | |E 141 | Kumplessi tar-ram tal-klorofilli u l-klorofillini | |E 150a | Karamella sempliċi | |E 150b | Karamella b’sulfid kawstiku | |E 150ċ | Karamella ta’ l-ammonja | |E 150d | Karamella b’sulfid ta’ l-ammonja | |E 160a | Karoteni: (i)Karoteni mħallta(ii)Beta-karoteni | |E 160c | Estratti tal-paprika, Kapsantin, Kapsorubin | |E 162 | Aħmar tal-pitravi, betanine | |E 163 | Anthocyanins | || E 104 | Kwinolin Isfar | 100 mg/kg (individwalment jew imħalta) || E 110 | Isfar ta’ nżul ix-xemx | || E 120 | Koċineal, aċidu Karminiku, Karminji | || E 124 | Ponceau 4R, Koċineal | || E 142 | Aħdar S | || E 160d | Lypcopene | || E 161b | Luteine | |Zalzett, patés u terrini | E 100 | Kurkumin | 20 mg/kg |E 120 | Koċineal, aċidu Karminiku, Karminji | 100 mg/kg |E 150a | Karamella sempliċi | quantum satis |E 150b | Karamella b’sulfid kawstiku | quantum satis |E 150c | Karamella ta’ l-ammonja | quantum satis |E 150d | Karamella b’sulfid ta’ l-ammonja | quantum satis |E 160a | Karoteni | 20 mg/kg |E 160c | Estratti tal-paprika, Kapsantin, Kapsorubin | 10 mg/kg |E 162 | Aħmar tal-pitravi, betanine | quantum satis |Luncheon meat | E 129 | Aħmar Allura | 25 mg/kg |Zalzett għall-kolazzjon b’kontenut minimu ta’ ċereali ta’ 6 % | E 129 | Aħmar Allura AC | 25 mg/kg |Laħam tal-pulpetti (burgers) b’kontenut minimu ta’ ħaxix u/jew ċereali ta’ 4 % | E 120 | Koċineal, aċidu Karminiku, Karminji | 100 mg/kg |E 150a | Karamella sempliċi | quantum satis |E 150b | Karamella b’sulfid kawstiku | quantum satis |E 150c | Karamella ta’ l-ammonja | quantum satis |E 150d | Karamella b’sulfid ta’ l-ammonja | quantum satis |Zalzett Chorizo Salchichon | E 120 | Koċineal, aċidu Karminiku, Karminji | 200 mg/kg |E 124 | Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A | 250 mg/kg |Sobrasada | E 110 | Isfar ta’ nżul ix-xemx FCF | 135 mg/kg |E 124 | Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A | 200 mg/kg |Pasturmas (kisi estern li jittiekel) | E 100 | Kurkumin | quantum satis |E 101 | (i)Riboflavin(ii)Riboflavin-5’-fosfat | |E 120 | Koċineal, aċidu Karminiku, Karminji | |Granuli u frak tal-patata mqadda | E 100 | Kurkumin | quantum satis |Piżelli mgħaffġa w ipproċessata (fil-bott) | E 102 | Tartrażina | 100 mg/kg |E 133 | Ikħal ileqq | 20 mg/kg |E 142 | Aħdar S | 10 mg/kg |--------------------------------------------------ANNESS IVKULURI PERMISSIBBLI BISS GĦAL ĊERTU UŻU| Kuluri | Ikel | Livell massimu |E 123 | Amaranth | nbejjed aperittivi, xorb spirtuż inklużi l-prodotti b’anqas minn 15 % alkohol bil-volum | 30 mg/l || | Bajd tal-ħut | 30 mg/kg |E 127 | Erythrosine | Ċirasa tal-cocktail u konfettura taċ-ċirasa | 200 mg/kg || | Ċirasa bigarreaux fil-ġulepp u fil-cocktail | 150 mg/kg |E 128 | Aħmar 2G | Zalzett tal-kolazzjon b’kontenut minimu ta’ ċereali ta’ 6 % | 20 mg/kg || | Laħam tal-burger b’kontenut minimu ta’ ħaxix u/jew ċereali ta’ 4 % | |E 154 | Kannella FK | Ħut immellaħ | 20 mg/kg |E 161g | Canthaxanthin | Saucisses de Strasbourg | 15 mg/kg |E 173 | Aluminju | Kisi estern taz-zokkor tad-dolċiera għad-dekorazzjoni tal-kejkijiet jew tal-ħlewwiet | quantum satis |E 174 | Fidda | Kisi minn barra ta’ prodotti tad-dulċiera | quantum satis || | Dekorazzjoni taċ-ċikkulati | || | Likuri | |E 175 | Deheb | Kisi minn barra ta’ prodotti tad-dulċiera | quantum satis || | Dekorazzjoni taċ-ċikkulati | || | Likuri | |E 180 | Lithorubine BK | Qoxra tal-ġobon li tittiekel | quantum satis |E 160b | Annatto, Bixin, Norbixin | Marġerina, ‘minerine’, emulsjonijiet oħra ta’ xaham, u xahmijiet essenzjalment ħielsa mill-ilma | 10 mg/kg || | Dekorazzjonijiet u kisi | 20 mg/kg || | Prodotti fini tal-ifran | 10 mg/kg || | Silġ li jittiekel | 20 mg/kg || | Likuri, inkluż xorb imsaħħah b’inqas minn 15 % alkohol bil-volum | 10 mg/l || | Ġobon ipproċessat bit-togħma | 15 mg/kg || | Ġobon misjur Oranġjo, Isfar u abjad-safrani Ġobon ipproċessat mingħajr togħma | 15 mg/kg || | Deżerti | 10 mg/kg || | ’Ikliet ħfief’: niexfa, ‘savoury potato’, ċereali, jew prodotti b’bażi ta’ lamtu: | || | —Prodotti ‘savoury snack’ ‘estrużi’ jew minfuha | 20 mg/kg || | —Prodotti ta’ ‘savoury snack’ oħra u lewż miksi għat-togħma tajba | 10 mg/kg || | Ħut iffumigat | 10 mg/kg || | Qoxra tal-ġobon li tittiekel u kisi li jittiekel | 20 mg/kg || | Ġobon Red Leicester | 50 mg/kg || | Ġobon mimolette | 35 mg/kg || | Ċereali għal kolazzjon, estrużi, minfuha u/jew bit-togħma tal-frott | 25 mg/kg |--------------------------------------------------ANNESS VKULURI PERMISSIBBLI FI PRODOTTI TA’ L-IKEL APPARTI MINN DAWK IMSEMMIJA FL-ANNESSI II U IIIParti 1Il-kuluri li ġejjin jistgħu jintużaw fi prodotti ta’ l-ikel msemmija fl-Anness V, il-Parti 2 u fil-prodotti l-oħra kollha ta’ l-ikel minbarra dawk elenkati fl-Annessi II u III fi quantum satis.E 101 | (i)Riboflavin(ii)Riboflavin-5’-phosfat |E 140 | Klorofilli u klorofillini |E 141 | Kumplessi tar-ram (aħmar) tal-klorofilli u l-klorofillini |E 150a | Karamella sempliċi |E 105b | Karamella b’sulfid kawstiku |E 150ċ | Karamella ta’ l-ammonja |E 105d | Karamella b’sulfid ta’ l-ammonja |E 153 | Karbonju tal-ħaxix |E 160a | Karoteni |E 160c | Estrett tal-paprika, kapsantin, kapsorubin |E 162 | Aħmar tal-pitravi, betanin |E 163 | Anthocyanins |E 170 | Kalċju karbonat |E 171 | Diossidu tat-titanju |E 172 | Ossidi tal-ħadid u idro-ossidi |Parti 2Il-kuluri li ġejjin jistgħu jintużaw waħedhom jew flimkien fl-ikel li ġej sal-livell massimu speċifikat fit-tabella. Madankollu, għal xorb mhux alkoħoliku bit-togħma, silġ li jittiekel, deżerti, prodotti fini tal-furnara, il-kuluri jistgħu jintużaw biss sal-limitu indikat fit-tabella xierqa imma l-kwantitajiet ta’ kull wieħed mill-kuluri E 110, E 122, E 124 u E 155 ma jistgħux jeċċedu l-50mg/kg jew mg/l.E 100 | Kurkumin |E 102 | Tartrażina |E 104 | Kinolin Isfar |E 110 | Isfar ta’ nżul ix-xemx FCF, Isfar fl-oranġjo S |E 120 | Koċineal, aċidu Karminiku, Karminji |E 122 | Azorubine, Carmoisine |E 124 | Ponceau 4R, Aħmar Koċineal A |E 129 | Aħmar Allura AC |E 131 | Ikħal Speċjali V |E 132 | Indigotine, Karminju ta’ l-indigo |E 133 | Ikħal ileqq FCF |E 142 | Aħdar S |E 151 | Iswed Ileqq BN, Iswed PN |E 155 | Kannella HT |E 160d | Lycopene |E 160e | Beta-apo-8’-carotenal (C 30) |E 160f | Ester etile ta’ l-aċidu Beta-apo-8’-carotenic (C 30) |E 161b | Luteina |Ikel | Livell massimu |Xorb mhux alkoholiku bit-togħma | 100 mg/l |Konfettura tal-frott u l-ħaxix, Mostarda di frutta | 200 mg/kg |Frott aħmar ippriservat | 200 mg/kg |Prodotti tad-dulċiera | 300 mg/kg |Dekorazzjonijiet u kisi | 500 mg/kg |Prodotti fini ta’ l-ifran (e.g. viennoiserie, gallettini, kejkijiet, ‘wafers’) | 200 mg/kg |Silġ li jittiekel | 150 mg/kg |Ġobon ipproċessat bit-togħma | 100 mg/kg |Deżerti, inklużi prodotti tal-ħalib bit-togħma | 150 mg/kg |Zlazi, ħwawar (per eżempju, trab tal-curry, tandoori), pikles, zlazi pikkanti, chutney u piccalilli | 500 mg/kg |Mustarda | 300 mg/kg |Dlik tal-ħut u dlik tal-krustaċej | 100 mg/kg |Krustaċej imsajjra bil-lest | 250 mg/kg |Sostituti tas-salamun | 500 mg/kg |Surimi | 500 mg/kg |Bajd tal-ħut | 300 mg/kg |Ħut iffumigat | 100 mg/kg |"Ikliet ħfief": mqadda, patata bit-tgħoma, ċereali jew prodotti ta’ ikliet ħfief ibbażati fuq il-lamtu:—Prodotti ta’ ikliet ħfief bit-togħma estrużi jew espanduti | 200 mg/kg |—Prodotti ta’ ikliet ħfief oħrajn u ġews miksi bit-tgħoma | 100 mg/kg |Qoxra u kisi li jittieklu tal-ġobon | quantum satis |Formuli sħaħ għall-kontroll tal-piż maħsuba biex jieħdu post l-ammont ta’ l-ikel mittiekel ta’ kull jum jew ta’ ikla ndividwali | 50 mg/kg |Formuli sħaħ u supplimenti nutrizzjonali għall-użu taħt is-superviżżjoni medika | 50 mg/kg |Supplimenti likwidi ta’ l-ikel/integraturi tad-dieta | 100 mg/l |Supplimenti solidi ta’ l-ikel/integraturi tad-dieta | 300 mg/kg |Sopop | 50 mg/kg |Analogi tal-laħam jew tal-ħut ibbażati fuq il-proteini veġitali | 100 mg/kg |Xorb spiritus (inklużi l-prodotti ta’ anqas minn 15 % alkoħol bil-volum), apparti minn dawk imsemmija fl-Anness II jew III | 200 mg/l |Inbejjed aromatizzati, xorb ibbażat fuq inbejjed aromatizzati u prodotti ta’ cocktails b’inbejjed aromatizzati kif imsemmija fir-Regolament (KEE) Nru 1601/91, apparti minn dawk imsemmija fl-Annes II jew III | 200 mg/l |Inbejjed tal-frott (normali jew frizzanti) cider (apparti mil-ciderbouche) u inbejjed perry aromatizzati tal-frott, cider u perry | 200 mg/l |--------------------------------------------------