CELEX: 32006R0103
Language: pl
Date: 2006-01-20
Title: Rozporządzenie Komisji (WE) nr 103/2006 z dnia  20 stycznia 2006 r.  przyjmujące dodatkowe przepisy dla stosowania wspólnotowej skali klasyfikacji tusz bydła dojrzałego

21.1.2006   
            
            
               PL
            
            
               Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej
            
            
               L 17/6
            
         
      ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (WE) NR 103/2006
   z dnia 20 stycznia 2006 r.
   przyjmujące dodatkowe przepisy dla stosowania wspólnotowej skali klasyfikacji tusz bydła dojrzałego
   KOMISJA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH,
   uwzględniając Traktat ustanawiający Wspólnotę Europejską,
   uwzględniając rozporządzenie Rady (WE) nr 1254/1999 z dnia 17 maja 1999 r. w sprawie wspólnej organizacji rynku wołowiny i cielęciny (1),
   uwzględniając rozporządzenie Rady (EWG) nr 1208/81 z dnia 28 kwietnia 1981 r. ustalające wspólnotową skalę klasyfikacji tusz bydła dojrzałego (2), w szczególności jego art. 6 akapit pierwszy,
   a także mając na uwadze, co następuje:
   
               (1)
            
            
               Rozporządzenie Komisji (EWG) nr 2930/81 z dnia 12 października 1981 r. przyjmujące dodatkowe przepisy dla stosowania wspólnotowej skali klasyfikacji tusz bydła dojrzałego (3) zostało znacząco zmienione (4). Dla zapewnienia jasności i zrozumiałości powinno więc zostać skodyfikowane.
            
         
               (2)
            
            
               W celu zapewnienia jednolitej klasyfikacji tusz bydła dojrzałego na obszarze Wspólnoty konieczne jest przyjęcie bardziej precyzyjnych definicji klas budowy i klas pokrycia tłuszczem.
            
         
               (3)
            
            
               Środki przewidziane w niniejszym rozporządzeniu są zgodne z opinią Komitetu Zarządzającego ds. Wołowiny i Cielęciny,
            
         PRZYJMUJE NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE:
   Artykuł 1
   Dodatkowe przepisy precyzujące definicję klas uformowania i klas otłuszczenia określone w art. 6 akapit pierwszy rozporządzenia (EWG) nr 1208/81 są zgodne z wykazem zawartym w załączniku I do niniejszego rozporządzenia.
   Artykuł 2
   Rozporządzenie (EWG) nr 2930/81 zostaje uchylone.
   Odesłania do uchylonego rozporządzenia należy odczytywać jako odesłania do niniejszego rozporządzenia, zgodnie z tabelą korelacji w załączniku III.
   Artykuł 3
   Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie dwudziestego dnia po jego opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej.
   
      Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich Państwach Członkowskich.
      Sporządzono w Brukseli, dnia 20 stycznia 2006 r.
      
         
            W imieniu Komisji
         
         José Manuel BARROSO
         
         
            Przewodniczący
         
      
   
   
      (1)  Dz.U. L 160 z 26.6.1999, str. 21. Rozporządzenie ostatnio zmienione rozporządzeniem (WE) nr 1913/2005 (Dz.U. L 307 z 25.11.2005, str. 2).
   
      (2)  Dz.U. L 123 z 7.5.1981, str. 3. Rozporządzenie zmienione rozporządzeniem (EWG) nr 1026/91 (Dz.U. L 106 z 26.4.1991, str. 2).
   
      (3)  Dz.U. L 293 z 13.10.1981, str. 6. Rozporządzenie zmienione rozporządzeniem (EWG) nr 2237/91 (Dz.U. L 204 z 27.7.1991, str. 11).
   
      (4)  Patrz: załącznik II.
   
      ZAŁĄCZNIK I
      1.   UFORMOWANIE
      Stopień rozwoju profili tuszy, w szczególności jej istotnych części (udziec, grzbiet, łopatka)
      
                  Klasa budowy
               
               
                  Cechy dodatkowe
               
            
                  S
                  Wybitne
               
               
                  
                              Udziec
                           
                           
                              :
                           
                           
                              bardzo mocno zaokrąglony „podwójnie” umięśniony wyraźnie oddzielne wiązki mięśni
                           
                        
               
                  Zrazowa wewnętrzna wystaje bardzo wyraźnie ponad spojenie miedniczne (symphisis pelvis)
               
            
                  
                              Grzbiet
                           
                           
                              :
                           
                           
                              bardzo szeroki i bardzo gruby aż do łopatki
                           
                        
               
                  Część krzyżowa bardzo zaokrąglona
               
            
                  
                              Łopatka
                           
                           
                              :
                           
                           
                              bardzo mocno zaokrąglona
                           
                        
               
                   
               
            
                  E
                  Doskonałe
               
               
                  
                              Udziec
                           
                           
                              :
                           
                           
                              bardzo zaokrąglony
                           
                        
               
                  Zrazowa wewnętrzna wystaje wyraźnie ponad spojenie miedniczne (symphisis pelvis)
               
            
                  
                              Grzbiet
                           
                           
                              :
                           
                           
                              szeroki i bardzo gruby aż do łopatki
                           
                        
               
                  Część krzyżowa bardzo zaokrąglona
               
            
                  
                              Łopatka
                           
                           
                              :
                           
                           
                              bardzo zaokrąglona
                           
                        
               
                   
               
            
                  U
                  Bardzo dobre
               
               
                  
                              Udziec
                           
                           
                              :
                           
                           
                              zaokrąglony
                           
                        
               
                  Zrazowa wewnętrzna wystaje ponad spojenie miedniczne (symphisis pelvis)
               
            
                  
                              Grzbiet
                           
                           
                              :
                           
                           
                              szeroki i gruby aż do łopatki
                           
                        
               
                  Część krzyżowa zaokrąglona
               
            
                  
                              Łopatka
                           
                           
                              :
                           
                           
                              zaokrąglona
                           
                        
               
                   
               
            
                  R
                  Dobre
               
               
                  
                              Udziec
                           
                           
                              :
                           
                           
                              dobrze rozwinięty
                           
                        
               
                  Zrazowa wewnętrzna i część krzyżowa lekko zaokrąglone
               
            
                  
                              Grzbiet
                           
                           
                              :
                           
                           
                              wciąż gruby, ale węższy przy łopatce
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              Łopatka
                           
                           
                              :
                           
                           
                              dość dobrze rozwinięta
                           
                        
               
                   
               
            
                  O
                  Dość dobre
               
               
                  
                              Udziec
                           
                           
                              :
                           
                           
                              średnio rozwinięty do słabo rozwiniętego
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              Grzbiet
                           
                           
                              :
                           
                           
                              średnio gruby do wąskiego
                           
                        
               
                  Część krzyżowa: profil prosty
               
            
                  
                              Łopatka
                           
                           
                              :
                           
                           
                              średnio rozwinięta do prawie płaskiej
                           
                        
               
                   
               
            
                  P
                  Słabe
               
               
                  
                              Udziec
                           
                           
                              :
                           
                           
                              słabo rozwinięty
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              Grzbiet
                           
                           
                              :
                           
                           
                              wąski z widocznymi kośćmi
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              Łopatka
                           
                           
                              :
                           
                           
                              płaska z widocznymi kośćmi
                           
                        
               
                   
               
            2.   STOPIEŃ OTŁUSZCZENIA
      Ilość tłuszczu na tuszy oraz w jamie klatki piersiowej
      
                  Klasa otłuszczenia
               
               
                  Cechy dodatkowe
               
            
                  1
                  Bardzo małe
               
               
                  Brak tłuszczu w jamie klatki piersiowej
               
            
                  2
                  Małe
               
               
                  W jamie klatki piersiowej mięśnie między żebrami wyraźnie widoczne
               
            
                  3
                  Średnie
               
               
                  W jamie klatki piersiowej mięśnie między żebrami jeszcze widoczne
               
            
                  4
                  Duże
               
               
                  Wyraźne smugi tłuszczu na udźcu. W jamie klatki piersiowej mięśnie między żebrami mogą być poprzerastane tłuszczem
               
            
                  5
                  Bardzo duże
               
               
                  Udziec niemal całkowicie pokryty tłuszczem, tak że smugi tłuszczu nie są wyraźnie widoczne. W jamie klatki piersiowej mięśnie między żebrami poprzerastane tłuszczem
               
            
   
      ZAŁĄCZNIK II
      Uchylone rozporządzenie i jego zmiana
      
                  Rozporządzenie Komisji (EWG) nr 2930/81
               
               
                  (Dz.U. L 293 z 13.10.1981, str. 6)
               
            
                  Rozporządzenie Komisji (EWG) nr 2237/91
               
               
                  (Dz.U. L 204 z 27.7.1991, str. 11)
               
            
   
      ZAŁĄCZNIK III
      Tabela korelacji
      
                  Rozporządzenie (EWG) nr 2930/81
               
               
                  Niniejsze rozporządzenie
               
            
                  Artykuł 1
               
               
                  Artykuł 1
               
            
                  —
               
               
                  Artykuł 2
               
            
                  Artykuł 2
               
               
                  Artykuł 3
               
            
                  Załącznik
               
               
                  Załącznik I
               
            
                  —
               
               
                  Załącznik II
               
            
                  —
               
               
                  Załącznik III