CELEX: 31988D0184
Language: el
Date: 1988-02-15 00:00:00
Title: 88/184/ΕΟΚ: Απόφαση της Επιτροπής της 15ης Φεβρουαρίου 1988 για την έγκριση της μεθόδου ταξινόμησης των σφαγίων χοίρων στο Βέλγιο (Τα κείμενα στην γαλλική και ολλανδική γλώσσα είναι τα μόνα αυθεντικά)

Avis juridique important

|

31988D0184

88/184/ΕΟΚ: Απόφαση της Επιτροπής της 15ης Φεβρουαρίου 1988 για την έγκριση της μεθόδου ταξινόμησης των σφαγίων χοίρων στο Βέλγιο (Τα κείμενα στην γαλλική και ολλανδική γλώσσα είναι τα μόνα αυθεντικά)  

Επίσημη Εφημερίδα αριθ. L 083 της 29/03/1988 σ. 0040 - 0041

ΑΠΟΦΑΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ  της 15ης Φεβρουαρίου 1988  για την έγκριση της μεθόδου ταξινόμησης των σφαγίων χοίρων στο Βέλγιο  ( Τα κείμενα στη γαλλική και ολλανδική γλώσσα είναι τα μόνα αυθεντικά )  ( 88/184/ΕΟΚ ) Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ,  Έχοντας υπόψη :  τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Οικονομικής Κοινότητας,  τον κανονισμό ( ΕΟΚ ) αριθ . 2759/75 του Συμβουλίου της 29ης Οκτωβρίου 1975 περί κοινής οργανώσεως της αγοράς στον τομέα του χοιρείου κρέατος ( 1 ), όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανονισμό ( ΕΟΚ ) αριθ . 3906/87 ( 2 ), και ιδίως το άρθρο 4 παράγραφος 6,  τον κανονισμό ( ΕΟΚ ) αριθ . 3220/84 του Συμβουλίου της 13ης Νοεμβρίου 1984 για τον καθορισμό της κοινοτικής κλίμακας ταξινόμησης των σφαγίων χοίρου ( 3 ), όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανονισμό ( ΕΟΚ ) αριθ . 3530/86 ( 4 ), και ιδίως το άρθρο 5  παράγραφος 2,  Εκτιμώντας :  ότι ο κανονισμός ( ΕΟΚ) αριθ . 3220/84 προβλέπει στο άρθρο 2 παράγραφος 3 ότι η ταξινόμηση σφαγίων χοίρων πρέπει να πραγματοποιείται με εκτίμηση της περιεκτικότητας σε άπαχο κρέας, σύμφωνα με μεθόδους εκτίμησης στατιστικά δοκιμασμένες και βασισμένες σε  σωματικές μετρήσεις ενός ή περισσοτέρων ανατομικών μερών του σφαγίου του χοίρου - ότι η έγκριση των μεθόδων ταξινόμησης υπόκειται σε μια ανώτατη ανοχή στατιστικού σφάλματος εκτίμησης - ότι η εν λόγω ανοχή καθορίστηκε στο άρθρο 3 του κανονισμού ( ΕΟΚ ) αριθ .  2967/85 της Επιτροπής της 24ης Οκτωβρίου 1985 που καθορίζει τις λεπτομέρειες εφαρμογής της κοινοτικής κλίμακας ταξινόμησης των σφαγίων χοίρου ( 5)-  ότι η κυβέρνηση του Βελγίου ζήτησε από την Επιτροπή την έγκριση μεθόδου ταξινόμησης σφαγίων χοίρων και υπέβαλε τις λεπτομέρειες που απαιτούνται από το άρθρο 3 του κανονισμού ( ΕΟΚ ) αριθ . 2967/85 - ότι η εξέταση της εν λόγω αίτησης έδειξε ότι πληρούνται οι  όροι για την έγκριση της εν λόγω μεθόδου ταξινόμησης -  ότι καμία μεταβολή συσκευής ή μεθόδου κατατάξεως δεν μπορεί να εγκριθεί εκτός εάν ληφθεί νέα απόφαση της Επιτροπής μετά από την εμπειρία που θα αποκτηθεί - ότι για το σκοπό αυτό η παρούσα έγκριση μπορεί να ανακληθεί -  ότι τα μέτρα που προβλέπονται στην παρούσα απόφαση είναι σύμφωνα με τη γνώμη της Επιτροπής Διαχειρίσεως Χοιρείου Κρέατος,  ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΑΠΟΦΑΣΗ :    Άρθρο 1   Επιτρέπεται, ως μόνη μέθοδος ταξινόμησης των σφαγίων χοίρου στο Βέλγιο, η χρησιμοποίηση της συσκευής που ονομάζεται "Schlachtkoerperklassifizierungsgeraet ( SKG II )", της οποίας τα χαρακτηριστικά αναφέρονται στο παράρτημα .  Άρθρο 2   Δεν επιτρέπεται οποιαδήποτε τροποποίηση της συσκευής ή της μεθόδου εκτίμησης.  Άρθρο 3   Η παρούσα απόφαση απευθύνεται στο Βασίλειο του Βελγίου .   Βρυξέλλες, 15 Φεβρουαρίου 1988 .  Για την Επιτροπή  Frans ANDRIESSEN  Αντιπρόεδρος   ( 1 ) ΕΕ αριθ . L 282 της 1 . 11 . 1975, σ . 1 .  ( 2 ) ΕΕ αριθ . L 370 της 30 . 12 . 1987, σ . 11 .  ( 3 ) ΕΕ αριθ . L 301 της 20 . 11 . 1984, σ . 1 .  ( 4 ) ΕΕ αριθ . L 326 της 21 . 11 . 1986, σ . 8 .  ( 5 ) ΕΕ αριθ . L 285 της 25 . 10 . 1985, σ . 39 .    ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ  Μέθοδος ταξινόμησης σφαγίων χοίρων στο Βέλγιο   1 . Η ταξινόμηση των σφαγίων πραγματοποιείται με τη βοήθεια της συσκευής που ονομάζεται "Schlachtkoerperklassifizierungsgeraeat ( SKG II )".  2 . Η συσκευή είναι εφοδιασμένη με ηλεκτροϋδραυλικό διαστημόμετρο μέγιστης πίεσης 3 bars, με ηλετρομηχανικό γωνιόμετρο, καθώς και με ηλεκτρομηχανικό διαστημόμετρο για τη μέτρηση του λίπους με ποτενσιόμετρο . Οι τιμές μέτρησης ανάγονται σε αποτέλεσμα  εκτιμήσεως της περιεκτικότητας σε άπαχο κρέας με υπολογιστή .  3 . Η περιεκτικότητα του σφαγίου σε άπαχο κρέας υπολογίζεται σύμφωνα με τον ακόλουθο τύπο :  y  = 55,69 - 0,4652x1 + 0,1210x2 - 0,0896x3 - 1,0929x4 - 0,0211x5  όπου   y  =  εκτιμώμενο ποσοστό άπαχου κρέατος στο σφάγιο,   x1 =  πάχος του λίπους ( περιλαμβανομένου του δέρματος ) σε mm που μετράται στο ύψος του στενότερου σημείου που καλύπτει τον ισχιακό μυ ( M . glutaeus medius ),  x2 =  πάχος του χοιρομηρίου σε mm που μετράται στο παχύτερο σημείο του,  x3 =  πλάτος του  κορμού του ημίσεος σφαγίου σε mm που μετράται στο στενότερο σημείο του,  x4 =  συντελεστής  x2    x3  ,  x5 =  γωνία του χοιρομηρίου σε μοίρες που μετράται ως προς την οριζόντια γραμμή . Ο τύπος ισχύει για σφάγια βάρους μεταξύ 50 και 110 χιλιογράμμων .