CELEX: 32005H0187
Language: cs
Date: 2005-03-02 00:00:00
Title: ES: Doporučení Komise (ES) ze dne 2. března 2005 o koordinovaném programu kontrol v oblasti výživy zvířat pro rok 2005 dle směrnice Rady 95/53/ES (Text s významem pro EHP)

9.3.2005   
            
            
               CS
            
            
               Úřední věstník Evropské unie
            
            
               L 62/22
            
         DOPORUČENÍ KOMISE (ES)
   ze dne 2. března 2005
   o koordinovaném programu kontrol v oblasti výživy zvířat pro rok 2005 dle směrnice Rady 95/53/ES
   (Text s významem pro EHP)
   (2005/187/ES)
   KOMISE EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,
   s ohledem na Smlouvu o založení Evropského společenství,
   s ohledem na směrnici Rady 95/53/ES ze dne 25. října 1995, kterou se stanoví zásady organizace úředních kontrol v oblasti výživy zvířat (1), a zejména na čl. 22 odst. 3 uvedené směrnice,
   vzhledem k těmto důvodům:
   
               (1)
            
            
               V roce 2004 členské státy poukázaly na některé otázky, na které by se měl zaměřit koordinovaný program kontrol, jenž má být prováděn v roce 2005.
            
         
               (2)
            
            
               Ačkoli směrnice Evropského parlamentu a Rady 2002/32/ES ze dne 7. května 2002 o nežádoucích látkách v krmivech (2) stanoví maximální obsahy aflatoxinu B1 v krmivech, pro ostatní mykotoxiny, jako je např. ochratoxin A, zearalenon, deoxynivalenol a fumonisiny, neexistují žádné předpisy Společenství. Údaje užitečné pro vyhodnocení situace za účelem vývoje právních předpisů by mohl poskytnout sběr informací o výskytu těchto mykotoxinů prostřednictvím náhodného odběru vzorků. Některé krmné suroviny, jako např. obiloviny a olejnatá semena, jsou navíc v důsledku podmínek sklizně, skladování a přepravy obzvláště vystaveny kontaminaci mykotoxiny. Jelikož se koncentrace mykotoxinů rok od roku liší, je vhodné pro všechny uvedené mykotoxiny sbírat údaje za více po sobě jdoucích let.
            
         
               (3)
            
            
               Antibiotika mohou být s výjimkou kokcidiostatik a histomonostatik uváděna na trh a používána jako doplňkové látky v krmivech pouze do 31. prosince 2005. Předcházející kontroly výskytu antibiotik a kokcidiostatik v některých krmivech, v nichž některé z těchto látek nejsou povoleny, ukazují, že k porušování tohoto zákazu stále dochází. Četnost takových zjištění a citlivost dané záležitosti opravňují k pokračování v provádění kontrol.
            
         
               (4)
            
            
               Je důležité zajistit, aby byla účinně prosazována omezení týkající se použití krmných surovin živočišného původu v krmivech stanovená příslušnými právními předpisy Společenství.
            
         
               (5)
            
            
               Je vhodné zajistit, aby hodnoty stopových prvků mědi a zinku v krmných směsích pro prasata nepřekračovaly maximální obsah stanovený nařízením (ES) č. 1334/2003 ze dne 25. července 2003, kterým se mění podmínky pro povolení některých doplňkových látek v krmivech, které patří do skupiny stopových prvků (3).
            
         
               (6)
            
            
               Opatření tohoto doporučení jsou v souladu se stanoviskem Stálého výboru pro potravinový řetězec a zdraví zvířat,
            
         DOPORUČUJE:
   
               1.
            
            
               Doporučuje se, aby členské státy v průběhu roku prováděly koordinovaný program kontrol, jehož cílem je prověřit:
               
                           a)
                        
                        
                           koncentrace mykotoxinů (aflatoxinu B1, ochratoxinu A, zearalenonu, deoxynivalenolu a fumonisinů) v krmivech, s uvedením metody analýzy; metoda odběru vzorků by měla zahrnovat jak náhodný, tak cílený odběr vzorků; v případě cíleného odběru vzorků by vzorky měly být krmné suroviny, u nichž existuje podezření na vyšší koncentrace mykotoxinů, tj. např. obilná zrna, olejnatá semena, olejnaté plody, produkty a vedlejší produkty z nich a krmné suroviny skladované po dlouhou dobu či přepravované po moři na velké vzdálenosti; v případě aflatoxinu B1 by zvláštní pozornost měla rovněž být věnována krmným směsím pro zvířata chovaná na mléko kromě skotu chovaného na mléko; výsledky kontrol by měly být oznámeny prostřednictvím formuláře uvedeného v příloze I;
                        
                     
                           b)
                        
                        
                           antibiotika, kokcidiostatika a/nebo histomonostatika, ať již povolené, či nepovolené jako doplňkové látky v krmivech pro určité živočišné druhy a kategorie, jež se často vyskytují v nemedikovaných premixech a krmných směsích, v nichž tyto látky nejsou povoleny; kontroly by se měly zaměřit na takové léčebné látky v premixech a krmných směsích, u kterých dle příslušného orgánu existuje větší pravděpodobnost zjištění nesrovnalostí; výsledky těchto kontrol by měly být oznámeny prostřednictvím formuláře uvedeného v příloze II;
                        
                     
                           c)
                        
                        
                           realizaci omezení výroby a používání krmných surovin živočišného původu v souladu s přílohou III;
                        
                     
                           d)
                        
                        
                           hodnoty mědi a zinku v krmných směsích pro prasata v souladu s přílohou IV.
                        
                     
         
               2.
            
            
               Doporučuje se, aby členské státy zahrnuly výsledky koordinovaného programu kontrol stanoveného v odstavci 1 do zvláštní kapitoly výroční zprávy o kontrolních činnostech, kterou mají dle čl. 22 odst. 2 směrnice 95/53/ES a v souladu s nejnovější verzí harmonizovaného formuláře pro zprávu předložit do 1. dubna 2006.
            
         
      V Bruselu dne 2. března 2005.
      
         
            Za Komisi
         
         Markos KYPRIANOU
         
            člen Komise
         
      
   
   
      (1)  Úř. věst. L 265, 8.11.1995, s. 17. Směrnice naposledy pozměněná směrnicí Evropského parlamentu a Rady 2001/46/ES (Úř. věst. L 234, 1.9.2001, s. 55).
   
      (2)  Úř. věst. L 140, 30.5.2002, s. 10. Směrnice naposledy pozměněná směrnicí Komise 2003/100/ES (Úř. věst. L 285, 1.11.2003, s. 33).
   
      (3)  Úř. věst. L 187, 26.7.2003, s. 11. Nařízení ve znění nařízení (ES) č. 2112/2003 (Úř. věst. L 317, 2.12.2003, s. 22).
   PŘÍLOHA I
   Koncentrace některých mykotoxinů (aflatoxinu B1, ochratoxinu A, zearalenonu, deoxynivalenolu, fumonisinů) v krmivech
   Jednotlivé výsledky všech kontrolovaných vzorků; formulář pro zprávy uvedený v odst. 1 písm. a)
   
               Krmiva
            
            
               Odběr vzorků (náhodný či cílený)
            
            
               Druh a koncentrace mykotoxinů (μg/kg ve vztahu ke krmivu s obsahem vlhkosti 12 %)
            
         
               Druh
            
            
               Země původu
            
            
               Aflatoxin B1
               
            
            
               Ochratoxin A
            
            
               Zearalenon
            
            
               Deoxynivalenol
            
            
               Fumonisiny (1)
               
            
         
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
         
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
         Příslušný orgán by měl rovněž uvést:
   
               —
            
            
               opatření přijatá v případě, že byly překročeny maximální hodnoty pro aflatoxin B1,
            
         
               —
            
            
               použité metody analýzy,
            
         
               —
            
            
               meze detekce.
            
         
      (1)  Koncentrace fumonisinů zahrnuje celkovou koncentraci fumonisinů B1, B2 a B3.
   PŘÍLOHA II
   Výskyt některých léčebných látek, jež nejsou povoleny jako doplňkové látky v krmivech
   Některá antibiotika, kokcidiostatika a jiné léčebné látky se jako doplňkové látky mohou na základě právních předpisů vyskytovat v premixech a krmných směsích pro určité živočišné druhy a kategorie, pokud splňují požadavky článku 10 nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1831/2003 ze dne 22. září 2003 o doplňkových látkách používaných ve výživě zvířat (1).
   Výskyt nepovolených léčebných látek v krmivech představuje porušení právních předpisů.
   Léčebné látky, jež mají být kontrolovány, by měly být vybrány z těchto látek:
   
               1.
            
            
               Léčebné látky povolené jako doplňkové látky v krmivech pouze pro určité živočišné druhy nebo kategorie:
               
                            
                        
                        
                           avilamycin
                        
                     
                            
                        
                        
                           decoquinát
                        
                     
                            
                        
                        
                           diclazuril
                        
                     
                            
                        
                        
                           flavofosfolipol
                        
                     
                            
                        
                        
                           halofuginon hydrobromid
                        
                     
                            
                        
                        
                           lasalocid sodný A
                        
                     
                            
                        
                        
                           maduramicin amonium alfa
                        
                     
                            
                        
                        
                           monensin sodný
                        
                     
                            
                        
                        
                           narasin
                        
                     
                            
                        
                        
                           narasin – nikarbazin
                        
                     
                            
                        
                        
                           robenidin hydrochlorid
                        
                     
                            
                        
                        
                           salinomycin sodný
                        
                     
                            
                        
                        
                           semduramicin sodný
                        
                     
         
               2.
            
            
               Léčebné látky, které již nejsou povoleny jako doplňkové látky v krmivech:
               
                            
                        
                        
                           amprolium
                        
                     
                            
                        
                        
                           amprolium/ethopabát
                        
                     
                            
                        
                        
                           arprinocid
                        
                     
                            
                        
                        
                           avoparcin
                        
                     
                            
                        
                        
                           carbadox
                        
                     
                            
                        
                        
                           dimetridazol
                        
                     
                            
                        
                        
                           dinitolmid
                        
                     
                            
                        
                        
                           ipronidazol
                        
                     
                            
                        
                        
                           meticlorpindol
                        
                     
                            
                        
                        
                           meticlorpindol/methylbenzochát
                        
                     
                            
                        
                        
                           nicarbazin
                        
                     
                            
                        
                        
                           nifursol
                        
                     
                            
                        
                        
                           olachindox
                        
                     
                            
                        
                        
                           ronidazol
                        
                     
                            
                        
                        
                           spiramycin
                        
                     
                            
                        
                        
                           tetracykliny
                        
                     
                            
                        
                        
                           tylosinfosfát
                        
                     
                            
                        
                        
                           virginiamycin
                        
                     
                            
                        
                        
                           zinkbacitracin
                        
                     
                            
                        
                        
                           ostatní antimikrobiální látky
                        
                     
         
               3.
            
            
               Léčebné látky, které nikdy nebyly povoleny jako doplňkové látky v krmivech:
               
                            
                        
                        
                           ostatní látky
                           Jednotlivé výsledky všech vzorků, které nesplňují dané požadavky; formulář pro zprávy uvedený v odst. 1 písm. b)
                           
                                       Druh krmiva (živočišný druh a kategorie)
                                    
                                    
                                       Zjištěná látka
                                    
                                    
                                       Zjištěná hodnota
                                    
                                    
                                       Důvod porušení právních předpisů (2)
                                       
                                    
                                    
                                       Přijaté opatření
                                    
                                 
                                        
                                    
                                    
                                        
                                    
                                    
                                        
                                    
                                    
                                        
                                    
                                    
                                        
                                    
                                 
                                        
                                    
                                    
                                        
                                    
                                    
                                        
                                    
                                    
                                        
                                    
                                    
                                        
                                    
                                 Příslušný orgán by měl rovněž uvést:
                           
                                       —
                                    
                                    
                                       celkový počet zkoumaných vzorků,
                                    
                                 
                                       —
                                    
                                    
                                       názvy látek, které byly předmětem šetření,
                                    
                                 
                                       —
                                    
                                    
                                       použité metody analýzy,
                                    
                                 
                                       —
                                    
                                    
                                       meze detekce.
                                    
                                 
                     
         
      (1)  Úř. věst. L 268, 18.10.2003, s. 29.
   
      (2)  Důvod výskytu nepovolené látky v krmivu dle závěrů šetření provedeného příslušným orgánem.
   PŘÍLOHA III
   Omezení výroby a používání krmných surovin živočišného původu
   Aniž jsou dotčeny články 3 až 13 a článek 15 směrnice 95/53/ES, měly by členské státy v průběhu roku 2005 provádět koordinovaný program kontrol s cílem stanovit, zda byla dodržena omezení týkající se výroby a používání krmných surovin živočišného původu.
   Členské státy by zejména měly provést zvláštní program kontrol založený na cílených kontrolách, aby zajistily, že je účinně uplatňován zákaz krmení některých zvířat zpracovanými živočišnými bílkovinami, jak stanoví příloha IV nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 999/2001 ze dne 22. května 2001 o stanovení pravidel pro prevenci, tlumení a eradikaci některých přenosných spongiformních encefalopatií (1). V souladu s článkem 4 směrnice 95/53/ES by uvedený kontrolní program měl vycházet ze strategie zohledňující míru rizika a měl by se vztahovat na všechna stadia výroby a veškeré druhy objektů, kde se krmivo vyrábí, manipuluje se s ním a kde se podává zvířatům. Členské státy by měly věnovat zvláštní pozornost vymezení kritérií, která mohou souviset s nějakým rizikem. Váhový koeficient přisouzený každému kritériu by měl být úměrný tomuto riziku. Četnost kontrol a počet vzorků analyzovaných v daném objektu by měly být ve vztahu k souhrnu váhových koeficientů přidělených tomuto objektu.
   Při navrhování programu kontrol by měly být vzaty v úvahu tyto orientačně uvedené objekty a kritéria:
   
               Objekty
            
            
               Kritéria
            
            
               Váhový koeficient
            
         
               Výrobny krmiv
            
            
               Výrobny krmiv vyrábějící krmné směsi pro přežvýkavce i nepřežvýkavce, které na základě udělené výjimky obsahují zpracované živočišné bílkoviny
               Výrobny krmiv, ve kterých již v minulosti došlo k porušení právních předpisů, či na něj existuje podezření
               Výrobny krmiv s velkým množstvím dovezených krmiv s vysokým obsahem bílkovin, jako je např. rybí moučka, sojový šrot, kukuřičný lepek a bílkovinné koncentráty
               Výrobny krmiv s velkým objemem výroby krmných směsí
               Riziko křížové kontaminace v důsledku vnitřních provozních postupů (účel používání sil, kontrola účinného oddělování výrobních linek, kontrola přísad, vlastní laboratoř, postupy pro odběr vzorků)
            
            
                
            
         
               Stanoviště hraniční kontroly a ostatní místa vstupu do Společenství
            
            
               Velký/malý podíl dovozů krmiv
               Krmiva s vysokým obsahem bílkovin
            
            
                
            
         
               Zemědělské podniky
            
            
               Výrobny krmných směsí pro vlastní potřebu, které na základě udělené výjimky používají zpracované živočišné bílkoviny
               Zemědělské podniky s chovem přežvýkavců a jiných živočišných druhů (riziko zkříženého krmení)
               Zemědělské podniky, které nakupují volně ložené krmivo
            
            
                
            
         
               Dodavatelé
            
            
               Sklady a místa přechodného uskladnění krmiva s vysokým obsahem bílkovin
               Prodej velkého objemu volně loženého krmiva
               Dodavatelé krmných směsí vyrobených v zahraničí
            
            
                
            
         
               Pojízdné výrobny krmných směsí
            
            
               Výrobny krmných směsí pro přežvýkavce i nepřežvýkavce
               Výrobny krmných směsí, ve kterých již v minulosti došlo k porušení právních předpisů, či na něj existuje podezření
               Výrobny krmných směsí používající jako přísady krmiva s vysokým obsahem bílkovin
               Výrobny krmných směsí s velkým objemem výroby krmiv
               Zásobování velkého počtu hospodářství včetně hospodářství s chovem přežvýkavců
            
            
                
            
         
               Přepravní prostředky
            
            
               Vozidla používaná pro přepravu zpracovaných živočišných bílkovin a krmiv
               Vozidla, u kterých již v minulosti došlo k porušení právních předpisů, či na něj existuje podezření
            
            
                
            
         Jako alternativu těchto orientačně uvedených objektů a kritérií mohou členské státy Komisi do 31. března 2005 předložit svůj vlastní systém posuzování rizik.
   Odběr vzorků by se měl zaměřit na šarže nebo případy, kdy je nejvíce pravděpodobné, že by mohlo dojít ke křížové kontaminaci zakázanými zpracovanými bílkovinami (první šarže následující po přepravě krmiv obsahujících živočišné bílkoviny v této šarži zakázané, technické problémy či změny týkající se výrobních linek, změny ve skladovacích zásobnících nebo silech pro volně ložený materiál).
   V roce 2005 by se členské státy měly zaměřit na analýzu cukrové pulpy a dovážených krmných surovin.
   V každém členském státě by mělo ročně být provedeno minimálně 10 kontrol na 100 000 tun vyrobených krmných směsí. V každém členském státě by mělo ročně být úředně odebráno minimálně 20 vzorků na 100 000 tun vyrobených krmných směsí. Do doby, než budou schváleny alternativní metody, by se pro analýzu vzorků měla použít metoda mikroskopické identifikace a hodnocení uvedená ve směrnici Komise 2003/126/ES o analytické metodě identifikace složek živočišného původu pro úřední kontrolu krmiv (2). Jakýkoli výskyt zakázaných složek živočišného původu v krmivech by se měl považovat za porušení zákazu použití v krmivech.
   Výsledky programů kontrol by Komisi měly být oznámeny v níže uvedených formátech.
   Shrnutí kontrol týkajících se omezení krmení krmivem živočišného původu (krmení zakázanými zpracovanými živočišnými bílkovinami)
   A.   Zdokumentované kontroly
   
               Stadium
            
            
               Počet kontrol včetně kontrol výskytu zpracovaných živočišných bílkovin
            
            
               Počet porušení právních předpisů stanovený spíše na základě kontrol dokumentace než na základě laboratorních zkoušek
            
         
               Dovoz krmných surovin
            
            
                
            
            
                
            
         
               Skladování krmných surovin
            
            
                
            
            
                
            
         
               Výrobny krmiv
            
            
                
            
            
                
            
         
               Výrobny krmných směsí pro vlastní potřebu/pojízdné výrobny krmných směsí
            
            
                
            
            
                
            
         
               Zprostředkovatelé krmiv
            
            
                
            
            
                
            
         
               Přepravní prostředky
            
            
                
            
            
                
            
         
               Hospodářství s chovem nepřežvýkavců
            
            
                
            
            
                
            
         
               Hospodářství s chovem přežvýkavců
            
            
                
            
            
                
            
         
               Ostatní: …………………….
            
            
                
            
            
                
            
         
      
   B.   Odběr vzorků a testování krmných surovin a krmných směsí, pokud jde o výskyt zpracovaných živočišných bílkovin
   
               Objekty
            
            
               Počet úředně odebraných vzorků testovaných na výskyt zpracovaných živočišných bílkovin
            
            
               Počet nevyhovujících vzorků
            
         
               Výskyt zpracovaných živočišných bílkovin pocházejících ze suchozemských živočichů
            
            
               Výskyt zpracovaných živočišných bílkovin pocházejících z ryb
            
         
               Krmné suroviny
            
            
               Krmné směsi
            
            
               Krmné suroviny
            
            
               Krmné směsi
            
            
               Krmné suroviny
            
            
               Krmné směsi
            
         
               pro přežvýkavce
            
            
               pro nepřežvýkavce
            
            
               pro přežvýkavce
            
            
               pro nepřežvýkavce
            
            
               pro přežvýkavce
            
            
               pro nepřežvýkavce
            
         
               Při dovozu
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
         
               Výrobny krmiv
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
         
               Zprostředkovatelé/skladování
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
         
               Přepravní prostředky
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
         
               Výrobny krmných směsí pro vlastní potřebu/pojízdné výrobny krmných směsí
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
         
               V objektu zemědělského podniku
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
         
               Ostatní: ………….
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
         
      
   C.   Shrnutí zakázaných živočišných bílkovin zjištěných ve vzorcích krmiv určených pro přežvýkavce
   
                
            
            
               Měsíc odběru vzorků
            
            
               Druh, stupeň a původ kontaminace
            
            
               Uplatněné sankce (či jiná opatření)
            
         
               1
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
         
               2
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
         
               3
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
         
               4
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
         
               5
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
         
               …
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
         
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
         
      (1)  Úř. věst. L 147, 31.5.2001, s. 1. Nařízení naposledy pozměněné nařízením Komise (ES) č. 214/2005 (Úř. věst. L 37, 10.2.2005, s. 9).
   
      (2)  Úř. věst. L 339, 24.12.2003, s. 78.
   PŘÍLOHA IV
   Jednotlivé výsledky veškerých vzorků (vyhovujících i nevyhovujících), pokud jde o obsah mědi a zinku v krmných směsích pro prasata
   
               Druh krmné směsi (kategorie zvířat)
            
            
               Stopový prvek (měď či zinek)
            
            
               Zjištěná hodnota (mg/kg kompletního krmiva)
            
            
               Důvod překročení maximálního obsahu (1)
               
            
            
               Přijaté opatření
            
         
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
         
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
            
                
            
         
      (1)  Dle závěrů šetření provedeného příslušným orgánem.