Title: ข้อบังคับตำบลบ้านโพธิ์ เรื่อง สถานที่จำหน่ายและสถานที่สะสมอาหาร พ.ศ. 2541

ข้อบังคับตำบลบ้านโพธิ์

ข้อบังคับตำบลบ้านโพธิ์
เรื่อง
สถานที่จำหน่ายและสถานที่สะสมอาหาร
พ.ศ. ๒๕๔๑[๑]

โดยที่เห็นเป็นการสมควรออกข้อบังคับตำบลบ้านโพธิ์
เรื่อง การควบคุมการจำหน่ายอาหารและสถานที่สะสมอาหาร

อาศัยอำนาจตามความในมาตรา
๗๑ แห่งพระราชบัญญัติสภาตำบลและองค์การบริหารส่วนตำบล พ.ศ. ๒๕๓๗ มาตรา ๔๐
แห่งพระราชบัญญัติสาธารณสุข พ.ศ. ๒๕๓๕ ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ที่ ๙/๒๕๓๘ เรื่อง
การแต่งตั้งเจ้าพนักงานสาธารณสุขตามพระราชบัญญัติการสาธารณสุขพุทธศักราช ๒๕๓๕
เพิ่มเติม ลงวันที่ ๑๖ พฤศจิกายน ๒๕๓๘
องค์การบริหารส่วนตำบลบ้านโพธิ์ออกข้อบังคับตำบลนี้ไว้โดยความเห็นชอบของสภาองค์การบริหารส่วนตำบลบ้านโพธิ์และนายอำเภอเมืองนครราชสีมา
ดังต่อไปนี้

ข้อ ๑  ข้อบังคับตำบลนี้เรียกว่า ข้อบังคับตำบลบ้านโพธิ์
เรื่อง สถานที่จำหน่ายอาหารและสถานที่สะสมอาหาร พ.ศ. ๒๕๔๑

ข้อ ๒  ให้ใช้ข้อบังคับตำบลนี้นับแต่วันที่ได้ประกาศโดยเปิดเผย
ณ ที่ทำการองค์การบริหารส่วนตำบล แล้ว ๗ วัน

ข้อ ๓  ในข้อบังคับนี้
เจ้าพนักงานท้องถิ่น หมายถึง
ประธานกรรมการบริหารองค์การบริหารส่วนตำบลบ้านโพธิ์
เจ้าพนักงานสาธารณสุข หมายถึง
หัวหน้าสถานีอนามัยตำบลบ้านโพธิ์
สถานที่จำหน่ายอาหาร หมายความว่า อาคาร สถานที่
หรือบริเวณใด ๆ
ที่มิใช่ที่หรือทางสาธารณะที่จัดไว้เพื่อประกอบอาหารหรือปรุงอาหารจนสำเร็จและจำหน่ายอาหารให้ผู้ซื้อสามารถบริโภคได้ทันที
 ทั้งนี้
ไม่ว่าจะเป็นการจำหน่ายโดยจัดให้มีบริเวณไว้สำหรับการบริโภคได้ทันที  ทั้งนี้ ไม่ว่าจะเป็นการจำหน่ายโดยจัดให้มีบริเวณไว้สำหรับการบริโภค
ณ ที่นั้นหรือนำไปบริโภคที่อื่นก็ตาม
สถานที่สะสมอาหาร หมายความว่า อาคาร สถานที่
หรือบริเวณใด ๆ ที่มิใช่ที่หรือทางสาธารณะที่จัดไว้
สำหรับเก็บอาหารอันสภาพเป็นของสด หรือของแห้ง หรืออาหารในรูปลักษณะอื่นใด
ซึ่งผู้ซื้อต้องนำไปทำ ประกอบ หรือปรุง เพื่อบริโภคในภายหลัง

ข้อ ๔  ห้ามมิให้บุคคลใดจัดตั้ง
หรือใช้สถานที่จำหน่ายหรือสถานที่สะสมอาหารในอาคารหรือพื้นที่ใดซึ่งมีพื้นที่เกินสองร้อยตารางเมตร
และมิใช่เป็นการขายของในตลาดเป็นที่จำหน่าย ทำ ประกอบ ปรุง เก็บ
หรือสะสมอาหารในเขตตำบลบ้านโพธิ์ เว้นแต่ได้รับอนุญาตจากเจ้าพนักงานท้องถิ่น
ถ้าสถานที่ดังกล่าวมีพื้นที่ไม่เกินสองร้อยตารางเมตร
ต้องแจ้งต่อเจ้าพนักงานท้องถิ่นเพื่อขอรับหนังสือรับรองการแจ้งก่อนการจัดตั้ง

ข้อ ๕  ผู้ใดมีความประสงค์จะตั้งหรือใช้สถานที่จำหน่ายอาหารหรือสถานที่สะสมอาหารเป็นที่จำหน่าย
ทำ ประกอบ ปรุง เก็บ หรือสะสมอาหาร
ให้ยื่นเรื่องราวขอรับใบอนุญาตหรือขอรับหนังสือรับรองแจ้งต่อพนักงานท้องถิ่นตามแบบที่กำหนดไว้
ต้องเสียค่าธรรมเนียมใบอนุญาตหรือหนังสือรับรองการแจ้งตามอัตราค่าธรรมเนียมท้ายข้อบัญญัตินี้

ข้อ ๖  ใบอนุญาตหรือหนังสือรับรองแจ้งฉบับหนึ่ง ๆ
ให้มีอายุหนึ่งปีนับแต่วันออกใบอนุญาต

ข้อ ๗ 
ใบอนุญาต
หรือหนังสือรับรองการแจ้งฉบับหนึ่งใช้ได้สำหรับการค้าประเภทเดียวและสำหรับสถานที่แห่งเดียว
ถ้าในสถานที่และเจ้าของเดียวกันประกอบการค้าหลายประเภทให้เรียกเก็บค่าธรรมเนียมในประเภทที่มีอัตราสูงเต็มอัตราแต่เพียงประเภทเดียวส่วนประเภทอื่นเก็บค่าธรรมเนียมแต่เพียงกึ่งหนึ่งของอัตราปกติ
ในกรณีใบอนุญาตหรือหนังสือรับรองการแจ้งสูญหาย
ถูกทำลายหรือชำรุดในสาระสำคัญให้ผู้รับใบอนุญาตหรือหนังสือรับรองการแจ้งคำขอรับใบแทนใบอนุญาตหรือใบแทนหนังสือรับรองการแจ้งภายในสิบห้าวันนับแต่วันที่ได้ทราบถึงการสูญหาย
ถูกทำลายหรือชำรุด
เมื่อผู้ถือใบอนุญาตขอย้ายจากสถานที่ที่ได้รับอนุญาตหรือจำเป็นต้องขอเปลี่ยนตัวผู้ถือใบอนุญาตหรือผู้แจ้งประสงค์จะเลิกกิจการให้คนอื่น
ให้แจ้งเจ้าพนักงานท้องถิ่นพิจารณาเห็นสมควรอนุญาตได้

ข้อ ๘  ผู้ได้รับใบอนุญาตหรือหนังสือรับรองการแจ้งตามความในข้อ
๕ ต้องปฏิบัติ ดังต่อไปนี้
(๑) ต้องดูแลสถานที่ให้ถูกสุขลักษณะเสมอ
(๒) ต้องมีที่รองรับมูลฝอยและสิ่งปฏิกูลอันถูกสุขลักษณะ
และห้ามมิให้ทิ้งมูลฝอย และสิ่งปฏิกูลในที่อื่นนอก
(๓) ต้องมีแสงสว่างทางระบายลมพอ ตามความเห็นชอบของเจ้าพนักงานสาธารณสุข
(๔) ต้องมีน้ำสะอาดไว้ให้พอใช้
(๕) ต้องให้ผู้อยู่ในความควบคุมของผู้รับใบอนุญาต หรือหนังสือรับรองการแจ้ง
ตลอดจนผู้ได้รับใบอนุญาต หรือหนังสือรับรองการแจ้งเอง แต่งกายให้สะอาด
เรียบร้อยในเวลาทำการจำหน่าย ทำ ประกอบ ปรุง เก็บ หรือสะสมอาหาร
(๖)
ห้ามมิให้ผู้รับใบอนุญาตหรือหนังสือรับรองการแจ้งยินยอมให้ผู้ป่วยเป็นโรคเรื้อน คุดทะราด
หรือโรคติดต่ออย่างร้ายแรง เข้าไปหรืออาศัยในสถานที่ดังกล่าว

ข้อ ๙  ผู้รับใบอนุญาตหรือหนังสือรับรองการแจ้งตามความในข้อ
๕ ต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขในการใช้และการรักษาสถานที่ตลอดจนของใช้ทั้งมวล
รวมทั้งการขนมูลฝอยและสิ่งปฏิกูลออกจากสถานที่ตั้งต่อไปนี้
(๑) ต้องทำพื้นที่สถานที่ด้วยวัตถุถาวร น้ำซึมรั่วหรือขังอยู่ไม่ได้
(๒) ต้องทำรางระบายน้ำด้วยวัตถุถาวร
ให้ไหลลงไปสู่รางน้ำสาธารณะหรือบ่อเก็บน้ำโสโครกได้ตามสะดวกตามความเห็นชอบของเจ้าพนักงานสาธารณสุข
(๓) ต้องรักษาเครื่องประกอบในการทำ ประกอบ ปรุง เก็บ
หรือสะสมอาหารให้สะอาดเรียบร้อยอยู่เสมอ
(๔)
ต้องแสดงใบอนุญาตหรือหนังสือรับรองการแจ้งของตนไว้ในที่เปิดเผยเห็นได้ชัดเจน
(๕) ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำที่ชอบด้วยการอนามัยของเจ้าพนักงานสาธารณสุข
(๖) ต้องใช้เครื่องปกปิดอาหารและภาชนะหรือเครื่องใช้สำหรับทำ ประกอบ ปรุง
เก็บสะสมอาหารเพื่อกันฝุ่นละอองและแมลงอื่น ๆ
และต้องรักษาให้สะอาดใช้การได้ดีอยู่เสมอ
เว้นไว้แต่ได้มีประกาศของเจ้าพนักงานท้องถิ่นว่าสภาพอาหารนั้นไม่จำเป็นต้องปกปิด
(๗) น้ำที่ใช้สำหรับปรุง แช่
ล้างอาหารหรือน้ำแข็งหรือล้างภาชนะต้องใช้น้ำที่สะอาด
(๘) ห้ามมิให้จำหน่ายอาหาร หรือน้ำแข็งที่ไม่ได้เป็นการปลอดภัยแก่ผู้บริโภค

ข้อ ๑๐  ห้ามผู้รับใบอนุญาตหรือหนังสือรับรองการแจ้ง
ซึ่งมีเหตุควรเชื่อได้ว่าเป็นโรคติดต่ออันเจ้าพนักงานสาธารณสุขได้ตรวจปรากฏว่าเป็นพาหะ
และได้รับแจ้งความเป็นหนังสือแล้วว่าตนเป็นพาหะของโรคติดต่อ มิให้เป็นผู้จำหน่าย
ทำ ประกอบ ปรุง เก็บ หรือสะสมอาหารในสถานที่จำหน่ายอาหารหรือสะสมอาหาร

ข้อ ๑๑  ให้ผู้ได้รับใบอนุญาตหรือหนังสือรับรองการแจ้ง
ทำการจำหน่ายอาหารปรุงสำเร็จได้โดยไม่จำกัดเวลา

ข้อ ๑๒  ใบอนุญาตที่ได้ออกให้ไปแล้วโดยอาศัยอำนาจตามกฎหมายอื่น
ให้ใช้ต่อไปจนสิ้นอายุ

ข้อ ๑๓  ถ้าผู้รับใบอนุญาตหรือลูกจ้างของผู้รับใบอนุญาตไม่ปฏิบัติตามความในข้อบัญญัตินี้เจ้าพนักงานท้องถิ่นมีอำนาจสั่งพักใบอนุญาตหรือเพิกถอนใบอนุญาตเสียได้แต่การสั่งพักใบอนุญาตนั้นให้ทำได้ครั้งหนึ่งไม่เกินสิบห้าวัน
ในใบรับแจ้งหรือหนังสือรับรองการแจ้ง
เจ้าพนักงานท้องถิ่นจะกำหนดเงื่อนไข
ให้ผู้แจ้งหรือผู้ได้รับหนังสือรับรองการแจ้งปฏิบัติการเฉพาะรายได้

ข้อ ๑๔  ผู้ใดจัดตั้งสถานที่จำหน่ายอาหารหรือสถานที่สะสมอาหาร
ซึ่งมีพื้นที่เกินสองร้อยตารางเมตรโดยไม่ได้รับอนุญาต
หรือทำการจัดตั้งสถานที่จำหน่ายอาหารหรือสถานที่สะสมอาหารซึ่งมีพื้นที่ไม่เกินสองร้อยตารางเมตร
โดยไม่มีหนังสือรับรองการแจ้งมีความผิดต้องระวางโทษปรับไม่เกิน ๕๐๐ บาท

ข้อ ๑๕  ให้ประธานกรรมการบริหารองค์การบริหารส่วนตำบลบ้านโพธิ์
มีหน้าที่รักษาการให้เป็นไปตามข้อบัญญัตินี้
และมีอำนาจออกระเบียบหรือหลักเกณฑ์ได้ตามเห็นสมควร

ประกาศ ณ วันที่ ๑๗
กรกฎาคม พ.ศ. ๒๕๔๑
จำเนียร  จันทร์โพธิ์
ประธานกรรมการบริหารองค์การบริหารส่วนตำบลบ้านโพธิ์

[เอกสารแนบท้าย]

๑.
รายการและกำหนดอัตราค่าธรรมเนียมท้ายข้อบัญญัติองค์การบริหารส่วนตำบลบ้านโพธิ์ เรื่อง
สถานที่จำหน่ายอาหารและสะสมอาหาร พ.ศ. ๒๕๔๑

(ดูข้อมูลจากภาพกฎหมาย)

วัชศักดิ์/ผู้จัดทำ
๑๖ พฤษภาคม ๒๕๕๑

จุฑามาศ/ปรับปรุง
๙ ตุลาคม ๒๕๕๗

[๑] ราชกิจจานุเบกษา เล่ม ๑๒๕/ตอนพิเศษ ๘๑ ง/หน้า ๔๙/๑๔ พฤษภาคม ๒๕๕๑