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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
'बालू शाही' | 'मैदा आटा, दही, तेल, चीनी' | 'शाकाहारी' | '45' | '25' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'पश्चिम बंगाल' | 'पूर्व' |
'बांडी' | 'ग्राम आटा, घी, चीनी' | 'शाकाहारी' | '80' | '30' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'राजस्थान' | 'पश्चिम' |
'गजर का हलवा' | 'गाजर, दूध, चीनी, घी, काजू, कद्दू' | 'शाकाहारी' | '15' | '60' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'पंजाब' | 'उत्तर' |
'गेवर' | 'आटा, घी, केवरा, दूध, स्पष्ट मक्खन, चीनी, बादाम, पिस्ता, जहरीला, हरा कार्डमॉम' | 'शाकाहारी' | '15' | '30' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'राजस्थान' | 'पश्चिम' |
'गुलाब जामुन' | 'दूध पाउडर, सादा आटा, बेकिंग पाउडर, घी, दूध, चीनी, पानी, गुलाब का पानी' | 'शाकाहारी' | '15' | '40' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'पश्चिम बंगाल' | 'पूर्व' |
'इमरती' | 'चीनी सिरप, लेंस का आटा' | 'शाकाहारी' | '10' | '50' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'पश्चिम बंगाल' | 'पूर्व' |
'जालेबी' | 'मैदा, मकई का आटा, बेकिंग सोडा, सिरका, कद्दू, पानी, हल्दी, जहरीला, कार्डमॉम' | 'शाकाहारी' | '10' | '50' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'उत्तर प्रदेश' | 'उत्तर' |
'काजू कट्टली' | 'काजू, घी, कार्डमॉम, चीनी' | 'शाकाहारी' | '10' | '20' | 'मीठा' | 'मिठाई' | '-1' | '-1' |
'कालकंद' | 'दूध, कॉटेज पनीर, चीनी' | 'शाकाहारी' | '20' | '30' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'पश्चिम बंगाल' | 'पूर्व' |
'खेर' | 'दूध, चावल, चीनी, सूखे फल' | 'शाकाहारी' | '10' | '40' | 'मीठा' | 'मिठाई' | '-1' | '-1' |
'लाडु' | 'ग्राम आटा, घी, चीनी' | 'शाकाहारी' | '10' | '40' | 'मीठा' | 'मिठाई' | '-1' | '-1' |
'लासी' | 'दही, दूध, नट्स, चीनी' | 'शाकाहारी' | '5' | '5' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'पंजाब' | 'उत्तर' |
'नानखाताई' | 'परिष्कृत आटा, बेसन, घी, पाउडर चीनी, दही, हरी कार्डेममम' | 'शाकाहारी' | '20' | '30' | 'मीठा' | 'मिठाई' | '-1' | '-1' |
'पेथा' | 'सख्त सफेद कद्दू, चीनी, रसोई का नींबू, एल्यूम पाउडर' | 'शाकाहारी' | '10' | '30' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'उत्तर प्रदेश' | 'उत्तर' |
'पिरनी' | 'चावल, चीनी, नट्स' | 'शाकाहारी' | '30' | '20' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'ओडिशा' | 'पूर्व' |
'राबरी' | 'संपीड़ित दूध, चीनी, मसाले, नट्स' | 'शाकाहारी' | '10' | '45' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'उत्तर प्रदेश' | 'उत्तर' |
'शीरा' | 'खट्टे, घी, नट्स, दूध' | 'शाकाहारी' | '10' | '25' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'महाराष्ट्र' | 'पश्चिम' |
'सिंगोरी' | 'कोह, नारियल, मोलू पत्ती' | 'शाकाहारी' | '10' | '20' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'उत्तराखंड' | 'उत्तर' |
'सोहन हलवा' | 'मकई का आटा, घी, सूखे फल' | 'शाकाहारी' | '10' | '60' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'उत्तर प्रदेश' | 'उत्तर' |
'सोहन पप्पी' | 'ग्राम आटा, घी, चीनी, दूध, कार्डमॉम' | 'शाकाहारी' | '-1' | '60' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'महाराष्ट्र' | 'पश्चिम' |
'चेना जलेबी' | 'छना, चीनी, घी' | 'शाकाहारी' | '10' | '50' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'ओडिशा' | 'पूर्व' |
'छना खेरी' | 'छना, चीनी, दूध' | 'शाकाहारी' | '-1' | '60' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'ओडिशा' | 'पूर्व' |
'चेना पोडा' | 'चीनी, चेन्ना पनीर' | 'शाकाहारी' | '10' | '45' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'ओडिशा' | 'पूर्व' |
'चाम चाम' | 'आटा, क्रीम, चीनी, कद्दू, नींबू का रस, नारियल के छिलके' | 'शाकाहारी' | '40' | '60' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'पश्चिम बंगाल' | 'पूर्व' |
'खिर सागर' | 'चेन्ना, संपीड़ित दूध, चीनी, काली मिर्च, कार्डमॉम' | 'शाकाहारी' | '25' | '60' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'ओडिशा' | 'पूर्व' |
'लेडिकेनी' | 'छना, चीनी, घी' | 'शाकाहारी' | '45' | '45' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'पश्चिम बंगाल' | 'पूर्व' |
'लयांगचा' | 'आटा, फ्राइड दूध पावर, चीनी सिरप' | 'शाकाहारी' | '20' | '30' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'असम' | 'उत्तर-पूर्व' |
'मालापुआ' | 'दही, परिष्कृत आटा, घी, फनीकल के बीज' | 'शाकाहारी' | '10' | '120' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'बिहार' | 'उत्तर' |
'मिहिदाणा' | 'बेसन आटा, चीनी, घी' | 'शाकाहारी' | '15' | '30' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'पश्चिम बंगाल' | 'पूर्व' |
'मिस्टी डोई' | 'दूध, जगर' | 'शाकाहारी' | '480' | '30' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'पश्चिम बंगाल' | 'पूर्व' |
'पैंटिया' | 'छना, चीनी, घी, आटा' | 'शाकाहारी' | '45' | '45' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'पश्चिम बंगाल' | 'पूर्व' |
'पिथे' | 'चावल का आटा, गेहूं का आटा' | 'शाकाहारी' | '15' | '35' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'असम' | 'उत्तर-पूर्व' |
'रसाबाली' | 'चेन्ना, मीठा दूध' | 'शाकाहारी' | '15' | '30' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'ओडिशा' | 'पूर्व' |
'रास मलाई' | 'चेना, कम दूध, पिस्ता' | 'शाकाहारी' | '180' | '60' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'पश्चिम बंगाल' | 'पूर्व' |
'रासगुल्ला' | 'चेना, चीनी, कार्डमॉम' | 'शाकाहारी' | '10' | '90' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'पश्चिम बंगाल' | 'पूर्व' |
'संदेश' | 'दूध, चीनी, कफन, कार्डमोन' | 'शाकाहारी' | '30' | '20' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'पश्चिम बंगाल' | 'पूर्व' |
'आधिराम' | 'चावल का आटा, जागरि, घी, वनस्पति तेल, इलाची' | 'शाकाहारी' | '10' | '50' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'पश्चिम बंगाल' | 'पूर्व' |
'अरीसेलु' | 'चावल का आटा, जागरि, घी' | 'शाकाहारी' | '15' | '75' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'आंध्र प्रदेश' | 'दक्षिण' |
'बन्दर लड्डू' | 'बेसन, जागरि, कार्डमॉम पाउडर, घी, काजू और कद्दू, जागरि सिरप, चीनी' | 'शाकाहारी' | '5' | '35' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'आंध्र प्रदेश' | 'दक्षिण' |
'चिकी' | 'मूंगफली, जगर' | 'शाकाहारी' | '10' | '20' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'महाराष्ट्र' | 'पश्चिम' |
'धर्वद पेधा' | 'दूध, चीनी, धारवाडी भैंस का दूध' | 'शाकाहारी' | '20' | '60' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'कर्नाटक' | 'दक्षिण' |
'डबल का मीठा' | 'रोटी, दूध' | 'शाकाहारी' | '20' | '30' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'तेलंगाना' | 'दक्षिण' |
'गववलू' | 'चावल का आटा, चीनी, नमक, घी, सीमोलिना' | 'शाकाहारी' | '10' | '30' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'आंध्र प्रदेश' | 'दक्षिण' |
'ककीनादा खजा' | 'गेहूं का आटा, चीनी' | 'शाकाहारी' | '10' | '30' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'आंध्र प्रदेश' | 'दक्षिण' |
'कुझी पनीरम' | 'काला लहसुन, चावल' | 'शाकाहारी' | '10' | '20' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'केरल' | 'दक्षिण' |
'मैसूर पाक' | 'बेसन आटा, सीमोलिना, मुंग बीन्स, जागरि, नारियल, स्किमड मिल्क पाउडर, चीनी, घी' | 'शाकाहारी' | '5' | '20' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'कर्नाटक' | 'दक्षिण' |
'ओबट्टू होलीज' | 'मैदा आटा, हल्दी, नारियल, चिकन, जागरि, घी, कार्डमॉम' | 'शाकाहारी' | '180' | '60' | 'मीठा' | 'मुख्य व्यंजन' | 'कर्नाटक' | 'दक्षिण' |
'पलाथलिकलु' | 'चावल का आटा, दूध' | 'शाकाहारी' | '10' | '25' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'आंध्र प्रदेश' | 'दक्षिण' |
'पोर्नलू' | 'चना दल, जागरण' | 'शाकाहारी' | '240' | '60' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'आंध्र प्रदेश' | 'दक्षिण' |
'पोंगल' | 'चावल, जागरि, काजू, घी' | 'शाकाहारी' | '5' | '20' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'तमिलनाडु' | 'दक्षिण' |
'पूतरकुलु' | 'चावल का आटा, पाउडरयुक्त चीनी, घी' | 'शाकाहारी' | '10' | '60' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'आंध्र प्रदेश' | 'दक्षिण' |
'कुबानी का मीठा' | 'मसूर, चीनी सिरप' | 'शाकाहारी' | '10' | '20' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'तेलंगाना' | 'दक्षिण' |
'शिर कोरमा' | 'वर्मिकेलि पुडिंग, दूध' | 'शाकाहारी' | '10' | '20' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'तेलंगाना' | 'दक्षिण' |
'उन्नी अप्पम' | 'चावल का आटा, केला, जर्जर, नारियल' | 'शाकाहारी' | '10' | '20' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'तमिलनाडु' | 'दक्षिण' |
'काजीकाया' | 'चावल का आटा, जर्जर, नारियल' | 'शाकाहारी' | '40' | '15' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'आंध्र प्रदेश' | 'दक्षिण' |
'अनारसा' | 'चावल का आटा, जगरिया, खुस-खुस बीज' | 'शाकाहारी' | '10' | '50' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'महाराष्ट्र' | 'पश्चिम' |
'बासुंडी' | 'चीनी, दूध, नट्स' | 'शाकाहारी' | '10' | '35' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'गुजरात' | 'पश्चिम' |
'धोंडास' | 'खीरा, रावा' | 'शाकाहारी' | '10' | '50' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'महाराष्ट्र' | 'पश्चिम' |
'डूधपाक' | 'दूध, चावल, चीनी, सूखे फल' | 'शाकाहारी' | '10' | '60' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'गुजरात' | 'पश्चिम' |
'महिम हलवा' | 'दाल, चीनी' | 'शाकाहारी' | '10' | '25' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'महाराष्ट्र' | 'पश्चिम' |
'मोडक' | 'चावल का आटा, नारियल, जर्जर' | 'शाकाहारी' | '10' | '15' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'महाराष्ट्र' | 'पश्चिम' |
'शंकरपाली' | 'चीनी, घी, मैदा आटा, सीमोलिना' | 'शाकाहारी' | '10' | '35' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'महाराष्ट्र' | 'पश्चिम' |
'श्रीखंड' | 'मसाला, चीनी, कफन, कार्डमोन' | 'शाकाहारी' | '10' | '720' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'महाराष्ट्र' | 'पश्चिम' |
'सुतार फेनी' | 'मैदा, चीनी, घी' | 'शाकाहारी' | '15' | '55' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'महाराष्ट्र' | 'पश्चिम' |
'माच झोल' | 'मछली, पोटोल, टमाटर, चिली, अदरक, लहसुन' | 'अस्थिर' | '10' | '40' | 'मसाला' | 'मुख्य व्यंजन' | 'असम' | 'उत्तर-पूर्व' |
'पोर्क भार्ता' | 'उबला हुआ सुअर का मांस, प्याज, चिली, अदरक और लहसुन' | 'अस्थिर' | '-1' | '-1' | 'मसाला' | 'मुख्य व्यंजन' | 'त्रिपुरा' | 'उत्तर-पूर्व' |
'चक हाओ खेर' | 'चावल, दूध, चीनी, कद्दम' | 'शाकाहारी' | '240' | '45' | 'मीठा' | 'मिठाई' | 'मणिपुर' | 'उत्तर-पूर्व' |
'गैल्हो' | 'चावल, एक्सोन, नमक, पानी, चिली, सुअर का मांस' | 'अस्थिर' | '5' | '15' | 'मसाला' | 'मुख्य व्यंजन' | 'नागालैंड' | 'उत्तर-पूर्व' |
'आलू गोबी' | 'फूलगोभी, आलू, गारम मसाला, हल्दी, करी पत्तियां' | 'शाकाहारी' | '10' | '20' | 'मसाला' | 'मुख्य व्यंजन' | 'पंजाब' | 'उत्तर' |
'अलौ टिक्की' | 'चावल का आटा, आलू, रोटी के टुकड़े, गाराम मसाला, नमक' | 'शाकाहारी' | '5' | '20' | 'मसाला' | 'मुख्य व्यंजन' | 'पंजाब' | 'उत्तर' |
'अलोउ मातर' | 'आलू, मटर, चिली, अदरक, गारम मसाला, लहसुन' | 'शाकाहारी' | '5' | '40' | 'मसाला' | 'मुख्य व्यंजन' | 'पंजाब' | 'उत्तर' |
'आलू मीठी' | 'आलू, फीनग्रीक के पत्ते, चिली, नमक, तेल' | 'शाकाहारी' | '10' | '40' | 'कड़वा' | 'मुख्य व्यंजन' | 'पंजाब' | 'उत्तर' |
'अलौ शिमला मिर्च' | 'आलू, शिमला मिर्च, गारम मसाला, अमचूर पाउडर, नमक' | 'शाकाहारी' | '10' | '40' | 'मसाला' | 'मुख्य व्यंजन' | 'पंजाब' | 'उत्तर' |
'भतुरा' | 'चोले, रावा, दही, सादा आटा, बेकिंग सोडा' | 'शाकाहारी' | '20' | '20' | 'मसाला' | 'मुख्य व्यंजन' | 'पंजाब' | 'उत्तर' |
'भिंडी मसाला' | 'महिलाओं की उंगली, गाराम मसाला, कसूरी मीठी, टमाटर, मिर्च पाउडर' | 'शाकाहारी' | '20' | '30' | 'मसाला' | 'मुख्य व्यंजन' | 'पंजाब' | 'उत्तर' |
'बिरयानी' | 'चिकन जांघ, बासमती चावल, स्टार ऐनीस, मीठे, हरे चिल' | 'अस्थिर' | '30' | '120' | 'मसाला' | 'मुख्य व्यंजन' | 'तेलंगाना' | 'दक्षिण' |
'मक्खन चिकन' | 'चिकन, ग्रीक दही, क्रीम, गारम मसाला पाउडर, काजू नट्स, मक्खन' | 'अस्थिर' | '10' | '35' | 'मसाला' | 'मुख्य व्यंजन' | 'दिल्ली के एनसीटी' | 'उत्तर' |
'चना मसाला' | 'चिचिया, टमाटर पेस्ट, गाराम मसाला, अदरक, लाल प्याज, एवोकैडो तेल' | 'शाकाहारी' | '20' | '30' | 'मसाला' | 'मुख्य व्यंजन' | 'पंजाब' | 'उत्तर' |
'चपाटी' | 'पूरे गेहूं का आटा, जैतून का तेल, गर्म पानी, सभी प्रयोजनों के आटा' | 'शाकाहारी' | '10' | '10' | '-1' | 'मुख्य व्यंजन' | 'महाराष्ट्र' | 'पश्चिम' |
'चिकन राज़ला' | 'चिकन, दाही, तिलहन के बीज, गारम मसाला पाउडर, काजू के जड़ी-बूटियाँ, जहरीला फल' | 'अस्थिर' | '10' | '35' | 'मसाला' | 'मुख्य व्यंजन' | 'पश्चिम बंगाल' | 'पूर्व' |
'चिकन टिका मसाला' | 'नान रोटी, टमाटर सॉस, त्वचा रहित चिकन स्तन, भारी क्रीम, गैराम मसाला' | 'अस्थिर' | '10' | '50' | 'मसाला' | 'मुख्य व्यंजन' | 'पंजाब' | 'उत्तर' |
'चिकन टिका' | 'चिकन, पूरे गेहूं का रोटी, चावल का आटा, गाराम मसाला पाउडर, पूरे अंडे' | 'अस्थिर' | '120' | '45' | 'मसाला' | 'स्टार्टर' | 'पंजाब' | 'उत्तर' |
'चोले भातूर' | 'चोले, भतुरा, गारम मसाला, लौह पत्ती, दालचीनी की छड़ी' | 'शाकाहारी' | '20' | '30' | 'मसाला' | 'मुख्य व्यंजन' | 'पंजाब' | 'उत्तर' |
'दाल बाटी चूरमा' | 'मूंग दल, मसूर दल, चना दल, गेहूं का आटा, बादाम' | 'शाकाहारी' | '10' | '90' | 'मसाला' | 'मुख्य व्यंजन' | 'राजस्थान' | 'पश्चिम' |
'दाल पुरी' | 'मूंग दल, गारम मसाला पाउडर, लहसुन, हरी चिली, सभी प्रयोजनों के लिए आटा' | 'शाकाहारी' | '30' | '30' | 'मसाला' | 'मुख्य व्यंजन' | 'पश्चिम बंगाल' | 'पूर्व' |
'दल मखानी' | 'लाल गुड़, उर्द दाल, क्रीम, गाराम मसाला, मिर्च पाउडर' | 'शाकाहारी' | '10' | '60' | 'मीठा' | 'मुख्य व्यंजन' | 'पंजाब' | 'उत्तर' |
'दाल ताड़का' | 'कबूतर मटर, गारम मसाला, अदरक, लाल प्याज, कसूरी मेथी' | 'शाकाहारी' | '10' | '30' | 'मसाला' | 'मुख्य व्यंजन' | 'पंजाब' | 'उत्तर' |
'डूम अलोउ' | 'शिशु आलू, गाराम मसाला, काजू नट्स, कसूरी मेथी, टमाटर' | 'शाकाहारी' | '20' | '50' | 'मसाला' | 'मुख्य व्यंजन' | 'जम्मू एवं कश्मीर' | 'उत्तर' |
'पोहा' | 'पीटे हुए चावल के टुकड़े, आलू, करी के पत्ते, हरी चिली, नींबू का रस' | 'शाकाहारी' | '20' | '30' | 'मसाला' | 'स्नैक' | 'महाराष्ट्र' | 'पश्चिम' |
'फार' | 'चना दल, पूरे गेहूं का आटा, अरहर दल, सफेद उर्दाल दल, गारम मसाला पाउडर' | 'शाकाहारी' | '10' | '60' | 'मसाला' | 'स्नैक' | 'छत्तीसगढ़' | 'केंद्रीय' |
'कचोरी' | 'मूंग दल, रावा, गारम मसाला, आटा, आम के बीज' | 'शाकाहारी' | '30' | '60' | 'मसाला' | 'स्नैक' | 'उत्तर प्रदेश' | 'उत्तर' |
'कडाई पाइनर' | 'कॉटेज पनीर, बेल मिर्च, सॉस, गैराम मसाला, काजू नट्स' | 'शाकाहारी' | '20' | '30' | 'मसाला' | 'मुख्य व्यंजन' | 'पंजाब' | 'उत्तर' |
'कधी पकोडा' | 'बेसन, गाराम मसाला पाउडर, ग्राम आटा, अदरक, करी पत्तियां' | 'शाकाहारी' | '10' | '60' | 'मसाला' | 'मुख्य व्यंजन' | 'हरियाणा' | 'उत्तर' |
'केरला भारता' | 'कड़वा गोभी, फनील, गारम मसाला पाउडर, चिली पाउडर, अमचूर पाउडर' | 'शाकाहारी' | '20' | '50' | 'कड़वा' | 'मुख्य व्यंजन' | 'पंजाब' | 'उत्तर' |
'खिचड़ी' | 'मूंग दल, हरी मटर, अदरक, टमाटर, हरी मिर्च' | 'शाकाहारी' | '40' | '20' | 'मसाला' | 'मुख्य व्यंजन' | '-1' | '-1' |
'कोफ्टा' | 'पनीर, आलू, क्रीम, मकई का आटा, गाराम मसाला' | 'शाकाहारी' | '20' | '40' | 'मसाला' | 'मुख्य व्यंजन' | 'उत्तर प्रदेश' | 'उत्तर' |
'कुल्फी फलोदा' | 'गुलाब का सिरप, फलोडा सेव, मिश्रित नट्स, काफ्रन, चीनी' | 'शाकाहारी' | '45' | '25' | 'मीठा' | 'मिठाई' | '-1' | '-1' |
'लाउकी के कोफ्टे' | 'बोतल में खीरा, गाराम मसाला पाउडर, ग्राम आटा, अदरक, चिली' | 'शाकाहारी' | '20' | '40' | 'मसाला' | 'मुख्य व्यंजन' | 'उत्तर प्रदेश' | 'उत्तर' |
'लाउकी की सबजी' | 'बोतल का कद्दू, नारियल का तेल, गाराम मसाला, अदरक, हरी चिली' | 'शाकाहारी' | '10' | '20' | 'मसाला' | 'मुख्य व्यंजन' | '-1' | '-1' |
'लिट्टी चोखा' | 'गेहूं का आटा, भुना हुआ आटा, टमाटर, निगेलिया बीज, चिली' | 'शाकाहारी' | '45' | '60' | 'मसाला' | 'मुख्य व्यंजन' | 'बिहार' | 'उत्तर' |
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