1991:911: /r1/ Lag (1991:911)
om uppgiftsskyldighet för näringsidkare inom livsmedelsområdet;

1 § Med stöd av denna lag får uppgifter samlas in för att belysa 
förhållandena och följa effekterna av avregleringen på 
livsmedelsområdet.

2 § Regeringen bemyndigas att föreskriva att uppgifter om verksamheten 
skall lämnas av näringsidkare som tar befattning med sådana varor som 
avses i 1--12, 15--25, 28, 31, 35 och 38 kap. tulltaxelagen (1987:1068) 
eller levererar varor som används vid framställning av sådana varor.

Uppgifterna skall lämnas till den myndighet som regeringen bestämmer.

Regeringen får överlåta åt en förvaltningsmyndighet att meddela 
föreskrifter om uppgiftsskyldigheten.

3 § Uppgiftsskyldigheten får avse import, export, inköp och försäljning 
samt de uppgifter i övrigt som behövs för de ändamål som anges i 1 §.

4 § Den myndighet som en uppgift skall lämnas till får meddela de 
förelägganden som behövs för att föreskrifter som har meddelats med stöd 
av lagen skall följas. I beslut om föreläggande får myndigheten sätta ut 
vite.

5 § Till böter döms den som med uppsåt eller av oaktsamhet 

1. inte lämnar uppgift enligt föreskrifter som meddelats med stöd av 
lagen, eller

2. lämnar oriktig uppgift.

I ringa fall skall den skyldige inte dömas till ansvar. Detsamma gäller 
om den skyldige kan dömas till ansvar enligt brottsbalken.

Om ett vitesföreläggande har överträtts, döms inte heller till ansvar 
för gärning som omfattas av föreläggandet.

Allmänt åtal får väckas bara efter anmälan av den myndighet som 
uppgiften har eller skulle ha lämnats till.
 Förklara den här lagen kortfattat (max tre meningar) på enkel svenska.