label
int64 1
5
| text
stringlengths 2
327
|
|---|---|
4 | 食物很好。工作人員很有效率。有雙語選單真是太好了 |
3 | 食物很美味，我喜歡好時奶昔和優質的肉質 |
3 | 滿扯的一家店，每週都會吃一次築間，高雄的分店幾乎都吃過，這是最糟的一家，第一次吃到清如水淡無味的胡椒鍋，跟店家反應這個湯頭口味不對，服務人員說那幫你調濃一點加進去原來的湯底，結果一樣是不對的濃度，就是被稀釋過還是淡無味。我說這湯頭濃度真的不對跟別家都不一樣，服務人員說我們的比例都是一樣的🙄🙄算了😐我就認衰吃完吧！殊不知我朋友居然在花枝滑裡吃到一個尖銳物，請人員來確認✅帶走後很久沒有人理，實在太離譜，所以不想吃了只好去結帳，櫃檯空無一人等了好一會兒他們開會討論結果，告訴我們這是 … |
2 | 因為我們一個星期最少有三天外食
加上最近時常吃築間
因為可以吃很多菜 … |
1 | 這是大概吃築間分店第四間
吃飯舒適的好地方，但剛坐下來
還在看菜單，副店長一副就是要你馬上點餐 … |
1 | 自助吧補充速度極快，品質新鮮，服務到位，工作人員也都能迅速解決客人的問題。
更新： … |
2 | 上面評論的星星都是假的！
愉快的心情來用餐，店內服務人員的態度非常差！放錯餐點是客人的問題嗎？
上菜收東西臉臭？ … |
4 | 第一次吃到築間有自助吧那麼豐富的，蠻喜歡的❤️❤️❤️
《環境🌕🌕🌕🌕🌑》 … |
3 | 👍肉品、食材、湯底與其他分店味道一致
👍上菜速度快
👎重和店空間較小也無挑高，用餐感受較壓迫 … |
1 | 今天帶爸爸媽媽吃重和店的築間
之前都是在仁武仁雄店吃的
今晚一樣點海鮮鍋給爸媽吃 … |
1 | 服務非常差，年輕女店員陰陽怪氣，感覺在拿客人發洩、加上加菜什麼都不想響應，真是感受到了熱情 |
3 | 不會再去了
本來兩個月會來一次，因為點數可換肉片 … |
1 | 男老店員態度惡劣，有一次平日我帶孩子去吃，他要求我一定要點貴的還要加肉（結帳近千），只因為我有帶一個7歲小孩！！
本來想說算了，後來還曾經我們一家四口要去吃，他看我們是兩大兩小，問我們能開幾鍋⋯⋯我們說開兩鍋但可以加點，他就說兩鍋那沒位喔！ … |
3 | 還算好吃的鍋物餐廳，肉質算好，各式自助式菜色也算到位，但價位算是稍高，CP值還算合理啦。店長服務很好。 |
4 | 附近就有付費停車場，個人鍋選擇性夠多。湯底也很濃郁，加上菜盤及肉盤（松阪豬）其實是狗吃的。 |
4 | 整體CP值滿高的，價格合理，食物有一定品質，蔬菜採用自助式拿取，雖是自助式，但檯面算乾淨，補菜補的很快。 |
1 | 已經來吃過很多次了，連鎖系列的餐點中規中矩，菜盤、主餐的份量都很足夠，咖啡機、茶飲、冰沙選擇很多樣，冰淇淋是明治的，之前來吃的鯛魚有土味，今天已經改善了。
第一次在晚餐時間來用餐，菜盤鍋底已經吃剩高麗菜，主餐鯛魚片仍未出餐。
詢問店家得知因為瞬間來客量增加、出餐量大，要按照點餐順序出餐，所以還要再稍等一下，但是比我晚點餐的客人都已經上菜了。 … |
1 | 貴公司的服務人員真的有待加強 應對態度需要再訓練 你們服務人員結帳完後發現結錯帳追出來說
然後一副心不甘情不願的臉 請問結錯帳是我們的問題嗎？一點抱歉的感覺都沒有 反而是男店員一直道歉 啊結帳的女店員一副事不關己？ … |
1 | 一進去坐好馬上男店長就來要求點餐，後來還沒吃到80分就跑來說用餐時間到了，後面有訂位客人，急忙離開後外面一個人都沒有，真的是超誇張的，不是標榜100分鐘用餐時間嗎？？？？？？？？？怎會80分鐘不到就來趕人！高雄其他店從來不會這麼無禮，怕人家吃就關掉重和店，第一次也是最後一次去重和店，這麼爛還是關掉這個門市，下架男店長！！！！爛透了 |
2 | 今天可能去的時間是還沒很多人的時段，所以冷氣沒有很強，吃到頭髮都溼了，真的好熱，幸好有自備小風扇，不然吃不下去，熱死我了🥲 … |
4 | 看營業時間寫到凌晨四點，10點多來吃就被告知沒有白飯了？胡椒豬骨湯滿不錯的。牛隨湯有點像肉骨茶。冰淇淋口味很多，醬料類也還可以，只是價格有點偏高，菜盤裡只有一種高麗菜？ |
3 | 線上訂位很方便 |
1 | 食物有怪味。店員態度不佳。
這種品質不會再光顧，此間分店不建議來 |
1 | 這間的服務人員很不客氣，態度極度惡劣
1000多的評價都是洗出來的都是騙人的
什麼副店長什麼態度？我根本看不出來他是怎麼可以當副店長為什麼態度這麼差還可以當副店長 … |
5 | 食材新鮮～服務不錯
5顆星給過～ |
1 | 這跟以前在大立吃過的築間完全不同了！現在就是食材口味普通之外，收費也比其它同類型火鍋店更多，小朋友不到130公分要收250的自助吧費用就算了，自助吧真的極普通，然後吃完離開剩這樣又要再被收200元，說是浪費食物要多錢？？？活這麼大吃過這麼多餐廳還第一次被加收這種費用，難怪朋友都說現在早就沒人要吃築間…… |
4 | 蔬菜自助吧 吃到飽 新鮮
鍋底很鮮甜
肉片偏厚 但我喜歡吃薄一點 … |
4 | 肉肉分量很足，加入會員送點數可以換肉盤，有超愛的榴槤冰淇淋，可惜沒有椰奶冰淇淋 |
1 | 豬肚湯很好喝
食材也都尚可
但整體價格真的偏貴 … |
4 | 菜料豐富，湯頭口味即佳。
店內用餐環境很好～ |
1 | 第一次也最後一次。對於高評價算是蠻問號的。
平均一個人價位要6-700，肉不特別，湯頭也沒特色，自助吧有一半都是便宜的合成火鍋料，另外一半中又有近半是一般火鍋較少吃的南瓜、黃瓜、地瓜、苦瓜？真正葉菜類選擇超少。 … |
1 | 過年前在店內預約初三用餐，當天用餐很愉快服務人員也很親切！
初三至店內用餐（人數7大3小）給了我們分開的兩張4人桌，分開沒關係，小孩本身需要加價我們也沒關係，但是你要給座位吧！
10個人給8個人的位置，然後叫小孩坐走道上對嗎？如果小孩坐走道那我們是不是都不用取餐了，那你做什麼自助吧！ … |
1 | 服務態度不好，衛生嗯……不好說氣死
去嗑肉食鍋就好了 |
2 | 覺的自助式青菜類少，高麗菜都是梗，火鍋料也少，魚漿 湯頭偏鹹，但服務可
這樣價位的食材不ok |
1 | 菜單放桌上馬上問你要吃什麼 跟本不給考慮
明明比隔壁桌晚 卻比隔壁早提醒有客人預約
我們雖然沒預約 待遇也是有差嗎？
就是在說你 白頭髮的老人 |
4 | 調味料區及飲料冰挖淇淋區靠近廁所旁同一通路沒隔間~妨礙瞻觀.影響食慾！有改善空間！ |
1 | 這裡的五星好評都是加價洗出來的千萬不要相信
這裡的態度差到不行
服務不行 … |
5 | 築間唯一指定高雄重和店！
交通方便，出左營高鐵步行3分鐘就有美食能吃，開車來的話旁邊還有停車場；地點優、服務態度好、餐點優秀。
這次是點海鮮干貝湯頭以及和牛板腱，湯頭濃郁、香氣十足，吃得到干貝柱的湯頭第一次看到；肉的部分鮮嫩多汁、油花分佈均勻。
CP值很高的火鍋店，推推！！！五星好評！！ |
2 | 今天第一次到重合店消費
但這家的接待 點餐態度
個人感覺不是很舒服 … |
1 | 男性年長服務生服務真的很不客氣
很不舒服的用餐體驗。 |
1 | 女店員很不爽，講沒幾句話就開始生氣，還是很刻意的想要讓我們知道，我們沒有得罪妳。
之後想跟妳反應冷氣的溫度，希望可以調高一點，吹的真的有點冷。妳很不耐煩
我後來再說一次，那個冷氣太強了吹的有點冷。 … |
2 | 這是我吃過服務最差勁的築間了，如同前面其他客人所評論、也許是因為有打卡優惠加購餐點的活動、所以才會有許多5星級評論。
吃過全台無數家築間、就這間的員工素質不太好。除了沒有笑容外、做事情感覺很無朝氣，對於提問的問題也不積極回應、當我再問其他人時、竟理直氣壯表示：我們其他同事不是有回答了？？？絲毫沒有理解我是因為你遲遲沒回應我才詢問其他人的！ … |
4 | 湯頭偏鹹，單價偏高。自助菜盤青菜多樣火鍋料非便宜貨，也有花枝漿跟整隻蝦的蝦漿！ |
1 | 這間店評價高是因為他們有五顆星加價購的活動～ 實際上體驗不太好，大家可以參考參考🙌🏼
店裡有一個年紀稍長的服務人員，給人壓力有夠大，真心覺得不適合待外場😆 完全不會有二訪的念頭～ 我們是非用餐時段去的，一進門只有我們和另一組客人，阿北服務員菜單給我們後一直一直催促點餐，和朋友幾年沒見難免多聊幾句，阿北一直盯著我們讓人很不舒服😵💫 … |
1 | 服務態度超差，剛坐下超級不耐煩的幫人點餐 |
3 | 魚味有點重，其他都還行～蔬食自助吧選擇還滿多的！ |
4 | 海鮮盤份量超多～ |
1 | 一次都嫌多的店
服務員擺錯湯頭，麻煩請服務員更換，臉超臭，話一句沒說就拿走，拿回來放也一句話都沒說，還到後台抱怨，這種價位服務這麼差還敢收服務費。 |
1 | 重和店真的極度很不推
1.兩三個月前和友人去用餐，詢問服務人員能不能打包外帶，服務人員說他們現在規定不行❌打包外帶（而且態度是非常強硬的那種），今天再訪用餐他桌要打包3、4盤肉，竟然就可以讓客人打包🙄️（不知道這規定是看人改還是怎樣） … |
3 | 尚可，與其價格相比，餐點及服務可以再好一點 |
5 | 築間就是不會讓人失望啊！
店內環境不錯，廁所也乾淨
服務生超親切的！大推 |
2 | 訂位時有先告知需要一張兒童椅，結果到現場入座時，發現沒有所以請服務人員提供，結果服務生說坐裡面就好了，不太想提供兒童椅，但小孩還不到三歲，原本就不適合坐一般椅子，所以還是請他提供，後來拿兒童椅來不太高興的樣子，有點像是用丟的，讓人感覺很不好；點餐時，先點了第一個主餐，要再點下一個主餐時，長輩服務生就口氣很不好說副餐還沒有點，兌換點數也是表現很不耐煩，吃了那麼多間築間都讓我印象很好（安吉街，美術館，聯興路），但重和路這間服務態度真的很差，下次不會再來這間了！ |
1 | 明明店內位置一堆，卻硬要把客人排一個冷氣很冷又很小的位置，連放物品的籃子都沒有提供，詢問餐點有關的問題回話語氣也很糟糕，自助吧跟醬料沒了也不會補，廁所的免治馬桶還沒插電，用餐時間一到，也不管客人吃完了沒直接站在桌子旁邊趕人走，貴店的服務態度真令人不敢恭維耶！ … |
4 | 週六晚上安頓好了小孩，本來想跑去上次覺得還不錯的楠梓那間，但Google 看到了還有這間重和店，就來試試。
這間的人員很不錯，相當勤快，
雖然看的出來也是人手不足。 … |
5 | 老闆服務親切，餐點都很新鮮，沙拉霸雖然沒有很多選擇，但工作人員補貨速度很快，值得再訪 |
2 | 全店客滿，外場人員少。同桌都吃完二盤自助吧的料了。我的湯底還沒來。100分鐘的時間快到了，倒是不吝嗇的告知你。很不錯的店。 |
1 | 若要不是因為想吃築間，我也不會跑到這家來吃，一直被一個戴眼鏡約40歲以上的服務生看著監視用餐，實在非常不舒服，而且還一直強調不用浪費食物，這點道理人人都懂，只是我覺得我付了服務費，不是讓一個王八蛋服務生監視，麻煩這一位戴眼鏡的老服務生，請去做好客人們付了百分之10的服務費內容！！重點是還一直趕客人吃快點，需要要請貴店經理協助處理工作狀況 |
1 | 副店長服務真的很差
1.上菜單時沒介紹，也沒說食物剩太多會收費用，最後收200的浪費食材，別間築間我們也剩過，但並沒收取任何費用！而且真的剩不多
2.飲料蘋果汁變水 … |
1 | 之前在北和南部其他分店用過餐，感覺、食材都不錯，但上個月某日13:30左右在此店用餐，卻覺得非常不舒服，在用餐時刻非繁忙時段，客數不多，但有位工作人員OO夷先生一直非常頻繁在客人之間遊走，有種用餐卻莫名被監視的感覺，隱約聽到他也重複強調隔壁桌客人吃多少拿多少之類、不要浪費，我相信大部分客人應該都不會刻意去浪費食物，n次提醒令人感覺有被指責之意，第一次在餐廳用餐有被嚴格監控感，還有一點會非常準時提醒客人時間到了，我們知道貴店是有用餐時限，但工作人員的有意提醒只差沒擺個碼表或沙漏之類，really uncomfortable |
1 | 店長態度極差！
我們三個人再加ㄧ位嬰兒，剩這樣食材在結帳當下才說剩太多要再多收200元，說這樣超過100公克（也沒拿磅秤量，只是目測）不然叫我們再回來吃完再走。
然後這位店長講完態度極差轉頭就走！ … |
1 | 環境明亮衛生，自助吧選擇多樣，但補菜速度真心慢。
用餐位置擁擠，動線空間不足。
想安靜用餐100分鐘真難，提醒客人時間到也禮貌一點，吃飯員工在旁邊走來走去真的倒胃。 |
1 | 可樂沒氣
茶類味道怪跟別家築間不一樣
這大概是我吃過最差的築間… |
5 | 東西好吃，湯頭也讚，自助吧的東西也是有水準的 |
4 | 環境乾淨，就跟其他築間火鍋店一樣。
廁所只有一間，但是乾淨。
烏梅汁、可爾必思那台飲料機的飲料很沒味道，別台飲料機味道沒問題
外面不好停車，汽車附近有停車場，但機車位很難找 |
2 | 自助吧很普通，多數都是便宜火鍋料
相比其他間沒誠意很多 |
1 | 吃築間這麼多次第一次遇到態度如此的，而且這位疑似還是店長，詢問問題後不耐煩的回覆就算了，看到評論後第一時間不是過來致歉，而是先來質問為何客訴，結帳離開還說出 ：祝您以後一切都平安，看到評論回覆的虛心受教悉聽尊便，笑死人了，不知道林董事知不知曉該店的服務品質，喔沒事剛剛查了一下靠北築間，也真的不意外員工素質了：） 祝您業績長紅 |
1 | 不會再來這用餐，言而無信，只想打發客人 |
3 | 湯底很好喝，但價位偏高，飲品普通了點，最可惜的是冷氣冷過頭讓人不舒服 |
5 | 真的蠻好吃的
還可以點數換餐點
覺得很划算 |
1 | 我們總共7位來用晚餐，其中有一位沒有想吃，但我們還是會點七人份內用，一位當下的餐點可以先打包就好，服務員一直堅持說不行，一定要開鍋擺上來，我們其中一位就沒有要當下吃，也要付（內用）的餐點的價格，服務員就一直跳針說自助吧怎樣怎樣，啊我們點（內用）餐點含自助吧的價格，卻不能包起來放在桌上，不覺得邏輯有問題嗎？ … |
2 | 以前都去安吉街吃，沒想到連鎖的品質上還是有差..食材感覺沒那麼新鮮，豆腐酸酸的、鯛魚片土味很重。服務人員雖然講話都很大聲好像很有活力，但其實態度上還是讓人不太舒服(副店長、一位女性服務員)，要求打包也是遲疑看了我們一眼才默默拿走（只要求打包未煮的食材而已..），不可能結果實習店員比正式員工甚至幹部還來的客氣有禮吧？
以後還是多花個五到十分鐘車程回安吉街吃飯吧^^ |
1 | 本來預約7點，結果提早買單後8：23分一個女服務員就過來趕人說我們時間到後面還有客人，當時我們都還在吃冰，用餐時間不是100分鐘嗎？為何提早17分鐘就趕人？ |
3 | 服務態度差，愛離不離的，叫一位服務生叫很久才理.但東西是好吃的 |
1 | 今天下午訂位4.的去用餐請問男副店長是什麼態度啊花幾千塊去吃飯 結果被他在後面說教又是怎樣公司素質真的差到不行 在用餐前沒介紹好公司的遊戲規則 後續正在用餐才一直來回斜眼看我們這桌之後去跟 當時領班夢夢 說什麼的是當作我走過去沒聽見嗎？？？老人家很累就回去休養不要在這邊站崗了令人火大 |
1 | 吃到兩隻飛蟲
店家不免單或免服務費就算了
副店長還把東西收走 說根本不一定是蟲子那麼小 … |
2 | 六人桌面超小，六分菜盤加肉盤根本沒足夠地方放，更遑論還要加點根本沒有空間。
蔬菜吃到飽，坐最內側的要出來都要勞師動眾。
沒有特約停車場，附近停車空間雖多，但用餐時段要找車位可能需要一點運氣。
不建議四人以上用餐，用餐空間非常侷促。 |
1 | 外帶餐點都沒有當面點清楚就直接拿給我們，害我們回家要煮火鍋的時候才發現那麼大盤的菜盤都忘了給客戶，還要大老遠再跑去拿，去拿的時候也愛理不理也沒有道歉，感覺不是很舒服。我們去別間店都會一向一向點得很清楚才交給客戶，建議你們也要這樣比照比較好吧 |
3 | 詢問肉的口感
店員一再重複 口感依個人喜好
我知道我的喜好 所以我再三詢問 |
2 | 算是一次店，1.可能是老闆娘 在廚房聊的比外面客人還大聲。2.加完湯放回桌上的壺放很大力，端湯上桌也好大力3.東西沒了，俗的補很快、花枝漿 蝦漿，檯面沒了100分鐘內再也沒補過 殘念 |
5 | 環境舒服，還可以點數換東西👍🏻👍🏻 … |
3 | 東西還是好吃，但模式變了不優，吃不完很難外帶，菜盤改吃到飽不好，我還是習慣以前，我吃不完的東西自己打包錯了嗎-.-改這樣我現場吃不完也外帶不了，不推的模式 |
2 | 怎麼說呢 這個價位的店不該有這些東西吧 |
2 | 感覺服務人員服務態度需再加強，算是吃過的築間以來，服務稍堪憂的 |
1 | 不推不推此家店
個人吃過高雄5-6家筑間
第一次遇到服務人員態度及回復令人傻眼的一家
不推薦重和店 此店主管管理有問題吧 |
1 | 這間不會再來第二次了 清潔費收的不合理 東西剩不到很多說要加收清潔費 服務人員級差 鯛魚片土味超重 到底要客人怎麼吃 座位也相當擁擠 不推這間 要吃就吃其他分店 不可能再有來本店消費的機會了 |
1 | 因之前在重和店吃好幾次而Ocard收集很多點數，9/23晚上使用15點兌換松阪豬，第一次送來是送10點兌換的雪花豬，我告知送錯，第二次送來店員告知我是松阪豬，但其實當下我覺得外觀與我以往吃的松阪豬不一樣，回家上網查官網圖片及別人食記發現真的和重和店送上的不同。
當天晚班有位服務生很親切，小孩也很喜歡，這顆星是給該名服務生的。 |
1 | 花幾千塊去用餐還要被裡面那個男的訓話，真是莫名其妙，時間一到還會馬上站在桌子旁邊趕人離開，素質有夠差，員工訓練真的要再加強。 |
4 | 訂位兩大一小給兩人座的實在不ok 跟小朋友坐會很不方便 也不是沒位子 後面反應已經再吃了才幫我們換座位
白飯上面一層乾乾硬硬的很像鍋底的飯
先生先結完帳我們還在裡面東西都還有就急著把鍋子收掉 也不問說這還需要嗎 … |
2 | 五星好評送東西，不過吃完決定收回三顆星，醬料區空蕩蕩，有點不好意思的麻煩工作人員補一下沙茶醬，沒想到還真的只有補沙茶醬。
員工大致上態度都很好，是大致上而已 不是全部 |
5 | 東西好吃服務很好，讚👍 |
3 | 第一次吃有蔬菜自助吧，卻沒有烏龍麵科學麵蒸煮麵白飯等主食，外場只有一個服務人員，湯都煮到快乾了，跟他說要加湯，還忙到沒辦法來加 |
4 | 麻辣火鍋的湯頭味道不錯！冰淇淋還蠻不錯吃的！有機會再去嚐鮮一下！ |
2 | 用餐時間未到即收桌，外面有人等可以理解，但桌面已收完，剩下飲料還在喝，用餐時間還有五分鐘，有必要咄咄逼人嗎，壓力無比大，一次店，吃火鍋還是要慢慢吃才不會消化不良 |
2 | 晚上用餐，訂位進場就有帶錯位的問題，而後發現內外場資訊傳達不夠完整，上了菜盤後過了一段時間還跑來問了一次剛剛我們點的湯底是什麼，再來送上附餐時已經非常清楚跟服務員說我們誰是點什麼了，還能一直聽不懂，但這明明是點餐時就已經確定好的東西，真的讓人感受非常不好
包括詢問能否點餐時，服務員僅是比手勢就走掉了，我能理解很忙會來不及照顧所有客人，但說一句稍等一下會讓人覺得比較好
總之這個用餐過程，服務跟內外場溝通的部分待加強 |
3 | 用餐上大致沒問題
服務態度上也不錯
令人感到不悅的地方是用餐不到1個小時店員就頻來詢問鍋底可以收了嗎 … |
3 | 外場人手有點不足
看見一個男的實習生蠻辛苦，來回奔波
自助吧的菜色，比其他店來的少一些有些可惜 … |
5 | 服務態度很好
環境乾淨 |
2 | 新開店以為是自助菜吧 結果不是…蠻失望的！
相同性質日後還是會選左營安吉店 菜盤的菜量感覺也偏少 電話訂位話術也不是很ok 整體有待加強 |
1 | 菜盤上來之後菜都煮熟了發現沒筷子可夾菜，菜量明顯偏少，飯還是等了一會詢問服務人員後才上，需要加湯時常找不到人可以幫忙，很明顯人手不足 |
1 | 金針菇蒂頭沒有切洗乾淨
榴蓮冰淇淋內有黑點 … |