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1 | 白頭髮的是老闆嗎？有時間走來走去，也不走去補醬料區，醬料區的東西永遠都是空的，請小姐補到懶的講，回到座位看到白頭髮的繼續逛😍 … |
1 | 素食鮮菇鍋內容和一般菜盤基本一樣，服務員還騙說可以換，肉跟自助吧也很普通，不推薦。 |
5 | CP值高，服務態度也很棒，鍋物好吃，肉品新鮮，上菜速度快，有路過都可以來吃吃看！！！ |
3 | 2大1小的幼兒位置只能安排跟大人同坐旁邊共用一個桌子，實在是有點擠跟不好吃飯！
但食物好吃 |
1 | 服務很差，用餐時間還沒到就在趕客人！ |
5 | 築間簡直太好吃！店員人超好～態度極優並且很親切，會讓人想再去很多遍
餐點CP值超高！ |
3 | 這間分店的點餐方式，跟目前網路上能查詢到的食記不一樣，沒有蔬菜自助吧。 |
3 | 一般火鍋店 沒特別地方 湯頭也是一般 收費這樣有點小貴 |
4 | 餐食還不錯，和牛及海鮮都不錯。遺憾魚片有土味...整體來說不錯。 |
1 | 自以為生意好就服務態度超爛，這家店絕不再訪
爛爆的店 |
5 | 食材鮮美很棒 |
1 | 感受很差 通常時間快到應該是要先提醒一下吧 不是什麼都沒說時間一到直接趕人走吧 |
5 | 餐點美味 服務態度很好👍 … |
5 | 服務態度佳、東西好吃！ |
4 | 都不錯 |
3 | 後來去吃發現食材口味上跟其他分店截然不同 |
5 | 肉好吃😋
湯頭棒棒😁
下次還要來 … |
4 | 蝦滑分時段 |
1 | 左營安吉街的那間比較推 👍
重和店的餐點和環境衛生令人非常失望 |
1 | 非常難吃!!火鍋料不知道冰多久了!! |
5 | 好吃，改天在光臨 |
5 | 打卡優惠
店員態度優 |
1 | 醬料區都是果蠅、蒼蠅，感覺很不好。 |
5 | 火鍋新鮮好吃！ |
5 | 服務佳!上菜速度快。 |
5 | 食材新鮮 讚👍 |
5 | 超好吃 |
5 | 好吃😋推👍 |
5 | 好吃。 |
3 | 食物還不錯，今天平日空空如也，提前預定的話就說已經滿了。整體來說食物還可以，但我還是覺得少了點什麼，配菜很容易吃。一套海鮮650，牛肉700多。 |
4 | 質量很好，但它是單獨的鍋。每人點一份，菜量太多了。我的台灣朋友說台灣火鍋大部分都是散鍋。適合能吃很多東西的年輕人。澳洲優質牛肉不錯！ |
4 | 不能共鍋，必須一人點一份套餐
用餐有限制時間，菜是吃到飽的
店員會主動詢問是否加湯
冰的部份個人認為椰子跟泰奶好吃 |
1 | 哈囉 你們家的蠶寶寶出來溜噠了～
員工素質真的要加強 加油好嗎 … |
3 | 從一開始吃的驚豔（肉、菜都超級好吃）
到後來肉開始不好吃，但菜還是很好吃
到現在肉跟菜都找不出任何好吃之處 … |
4 | 營業到宵夜時段的火鍋店，300多到1000多價位都有，種類繁多的火鍋料跟蔬菜都是自助式的，適合喜歡蔬菜的人，牛肉海鮮品質也很棒，用餐100元一點，累計可以換肉，海鮮，相當不錯，但是只有60天左右的效期 |
3 | 男生廁所不是很ok
來一年了很多次一樣沒換
消毒公司有在清潔更換？ … |
4 | 很喜歡店內的裝潢、座位距離也很夠、走道空間很大。店內採用QR Code點餐，自助區的蔬菜也很多種類，花枝、蝦漿推推（用料很實在），補餐速度也很快速，店內的肉類、海鮮算新鮮，店內用餐有收一成服務費，用餐有限制時間。 |
2 | 每次來吃必點的就是鮮菇牛奶鍋了 ，因為真的很濃很香 沒想到去夾菜回來時竟然鍋底有燒焦味 ，湯匙一撈整坨沒攪散的奶粉，太誇張了吧 ！！之前來吃都沒有吃過有奶粉整坨的送餐的小姐也沒有提醒說要攪拌才能加熱就走掉了，感覺也不是服務生有穿西裝看起來蠻幹練的 希望下次來至少可以提醒一下客人 攪拌一下 |
1 | 晚班是覺得沒客人就能這麼隨便嗎？
夾菜盤結果看到一隻蟑螂浮在那邊太誇張了吧⋯⋯
而且為啥早上來吃自助吧就是滿滿的 … |
1 | 最後櫃檯服務還不錯，其他態度真的很差，餐點直接推到我們前面，一句話都不說叫我們自己拿，有放也是甩在桌上直接離開，自助吧很久才補，配料也是，也沒有晚間該做的整冰動作，今天的服務很糟糕。 |
1 | 火鍋出現隱翅蟲！驚
環境真的要加強，此蟲只出現在環境較髒亂，有反應，當下已經沒食慾，有說此鍋不收費，給名片後續處理。 … |
3 | 食材新鮮，好吃
但裡面一位女同事，不知道是不是欠妳幾千萬的感覺，感覺不是很爽 … |
4 | 老饕肉質不錯，肉片醃製入味，湯頭麻油味濃，魚片鍋也很好吃，胡椒豬骨湯好喝👍 … |
1 | 凌晨約2點多打電話店家都不接話，想說是太忙沒時間接電話，直接到現場櫃檯根本沒人已經至廚房收東西，上面營業時間明明是寫凌晨四點，這樣的情形已經發生兩次，如果不想營業到四點是不是可以改個時間，避免客人撲空呢？ |
5 | 私心介紹最愛的築間!身為築間腦粉，來和大家分享吃過的主餐
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5 | 在這之前已經來吃了好幾次，每次都點一樣的肉品伊比利豬，但這次的伊比利豬卻不同以往的口感，充滿濃濃的牛肉騷味…
這對我這個二十幾年已經沒碰牛肉的人來說是一大衝擊！ … |
4 | 餐點很不錯，不過開車的話，停車很不方便，比較近的付費停車場約每小時60，如果不想額外負擔此費用，建議騎機車會比較方便 |
4 | 自助吧的蔬菜很多挑食榜的常客，身為不挑食星人覺得很讚！希望調料區可以新增香菜
飲料除了飲料機和奶茶外還有hershey’s的巧克力冰沙可以喝，可惜我不喜歡。 … |
3 | 價格相對的高許多，霜降牛肉套餐+湯底 650
霜降牛肉的口感 並沒有好
湯頭也不特別
青菜 、冷飲、冰 無限供應 |
3 | 中華店的用餐環境很不錯
現在菜盤改為自助式，非常多種蔬菜可以選擇，竟然有綠苦瓜（個人很愛）
還有一些火鍋料、豆皮等 … |
5 | 最特別的是菜吃到飽，甚至還有魚漿推薦紫洋蔥，跟肉很搭~冰淇淋跟飲料的選擇也蠻多，Hershey 's的巧克力好喝 … |
1 | 東西好吃，但服務態度就這？
一開始說要介紹介紹到人消失
後面開始煮，肉送完後整桌沒人要管，煮到乾掉沒人要來加湯。第一個走過去還了一眼，就當作沒看到。第二個我都跟他對到眼了，轉身推著放湯壺的推車走了。
就這服務我還要服務費嗎⋯⋯ |
5 | 榴槤冰很讚 自從改成自助吧後CP值高很多，不過這裡停車比較不方便 … |
4 | 玉米筍很好吃，菜免費夾到飽，飲料種類很多，湯頭還不錯，尤其是冰淇淋超好吃的
芒果口味，抹茶口味，還有椰子口味
荔枝口味，酸酸甜甜，很解膩，感覺我是來吃冰 … |
4 | 請注意！不要晚上12點來～
因為12點開始會整理整個場地包含蔬菜吧～
很多菜都會整理起來能夾的很少 … |
4 | 有蔬菜自助吧～不過可惜的是會少了一些料，例如蝦子，但也多了一些菜類，還有魚漿、油條、藕片等等😍吃得超飽，還有哈密瓜跟香草口味的霜淇淋，飲料杯子是紙杯為主，有點小可惜
店內裝潢是日式，有種浮世繪風格，不錯看～還有提供小洗手台在醬料區旁邊 … |
4 | 吃完之後全身有很重的火鍋味。
湯頭個人覺得普通，
覺得還不錯的部分就是附餐可以換雞蛋， … |
1 | 推自助菜品，也就僅此推，之前在北部用餐體驗就很好。
先前見家長我預約這吃飯，碗邊沒洗乾淨的飯粒，請工作人員協助更換，後續換了兩個碗依舊如此，最後還是我去餐車旁邊自己換。 … |
4 | 用餐環境還不錯，現在菜盤改為自助式，可以選擇自己喜愛的種類，食材也蠻新鮮 |
1 | 我覺得築間是不錯的餐廳，唯一的缺點就是收餐速度太快，只要沒在動筷子，立馬會來問收走，這樣感覺不是很ok |
2 | 我們四人桌有兩位點石頭湯底，有位男服務生提了兩鍋來詢問誰點石頭，我們還沒反應過來。該位男服務生直接放下，轉頭就走⋯⋯留下錯愕的我們。 |
1 | 這間真的是一次店。
1.服務態度隨性就算了，帶位進去，看到桌上擺滿了火鍋湯底，感覺很暖心，可這種感覺也只有三秒鐘，下一秒服務人員叫我們自己看自己是什麼鍋，坐在什麼位置這樣。
2.要吃的餐點早就提前預訂，今日到場卻說沒貨了，直接撲了個空。 … |
4 | 食材新鮮好吃。醬料選項多樣化。
店方人力不曉得是否稍微不足？或者因為只有兩個人用餐？空肉盤只有一開始收走部份，最後一個空肉盤放了一小時，等到用餐完了還在桌上佔位、請求加湯速度有待加強。
咖啡機的熱開水流出來很濁，希望能增添純水設備，避免與其它飲品共用同出水口。
熱牛奶似乎是奶粉泡製而成的？口感沙沙的 |
4 | 肉很好吃 不是冷凍肉片 可惜份量不夠大
沙拉吧很多蔬菜跟火鍋料可無限供應
冰淇淋也不錯 只可惜不知道為什麼吃起來感覺空虛
可能是肉的份量不夠吧！ |
4 | 是二代店，所以菜是自助式的，價錢當然也貴一點（約30-60元）如果吃不多也是建議一代店吃就好，因為沒有特殊口味 |
4 | 這間是2代店
青菜、飲料、冰淇淋都是自助的
青菜種類豐富也很新鮮 … |
3 | 肉品品質新鮮，湯頭口味也很喜歡，飲料品項較一般、冰淇淋很優(個人喜歡水果口味，很解膩) ，醬料區品項多且不會缺料，自助吧蔬菜新鮮且補菜很快。
石頭鍋吃到最後，表面的浮沫和油有點多，建議桌上提供瀝油的枃子。
以吃到飽火鍋及這個價位來說，90分鐘稍嫌太短，雖然該時段座位沒有全滿，但時間一到即收走餐具及餐點(應是公司SOP) ，較無彈性。會影響再訪意願。 … |
5 | 第一次吃到蔬菜是以自助吧呈現的店，非常喜歡！可以吃很多菜之餘也不需要浪費不喜歡的蔬菜
冰淇淋表現優秀，最喜歡黑糖珍珠奶茶口味，可以吃到麻糬/珍珠碎片，好讚！ … |
5 | 食材新鮮，環境乾淨，裝潢也好看，缺點是不好停車，整體來說很好，奶香鍋陪牛肉比預期的好吃，有機會會再光顧。 |
2 | 用餐空間非常狹小，我們6個人坐6人桌，除了用餐時會一直碰到旁邊的人外桌面連單點的菜盤都放不下，若再有夾自助吧的東西盤子就要堆疊的放，感覺不衛生，用餐時非常擁擠，另外讓人感到不舒服的是服務人員的不斷提醒用餐時間，從用餐60分鐘後開始就沒每10分鐘來提醒一次，而且60分鐘時每次經過就一直問鍋還要不要的問題，最後感覺都很尷尬，由於以上情況對當天的食材沒什麽印象，對不起這個價位。 |
1 | 晚餐消費1397元，沒有點數進帳。
幾乎每個店員的態度都愛理不理 |
1 | 訂位11點，11點02分進去就口氣不好說已經開始算時間了喔，進去鍋上來的時間還不是拖到11點30分才上來，態度實在太爛了 |
4 | 環境乾淨，用餐空間也很舒服。菜盤是自助吧，可以夾自己喜歡的菜或餃類，飲料跟冰品也算蠻多選擇的，不會浪費也可以吃很飽 |
4 | 首吃，肉品質不錯，蝦子不優，麻辣鍋很辣，基本鍋超多蒜頭，自助區還行，摩卡巧克力超讚，用餐時間人爆多，最好先預約，記得先加會員 |
3 | 原本為了點冬季特惠留的評論，但後來還是覺得洗5顆星太高了，一個月前的晚間00:30去用餐，但自助菜品補很慢，有部分菜品詢問服務人員後才知道有限量，夾完就沒有了，然後冰淇淋有潮濕悶住的味道，跟之前去成大及府前的體驗差很多 |
4 | 用點數更換贈送的蛤蜊跟本沒吐沙
吃深色的鍋要小心
因為滿滿的沙你也看不到 |
3 | 餐廳位於二樓，有電梯可以搭乘。樓下就是屈臣氏，3樓是蒸宮。用餐高峰期會不好停車，開車只能附近找停車位，或是到星巴克隔壁，有一個收費停車場。
自從剛開幕被雷到後，再次造訪。這次比上次好很多，奶香湯比較有奶味，肉也好吃鮮嫩許多，石頭湯似乎比以前油。服務很迅速，周到。送餐的服務生，推著車跑來跑去，感覺好危險。 |
1 | 短頭髮女主管態度很差，來吃飯沒有欠你，整間也沒多少人，塞車還要看你一組臉 |
5 | 觀望很久的店 店內環境舒適 餐點美味 下次要點麻辣湯頭！！ |
1 | 明明用餐時間還沒到、卻在10分鐘連來2、3次說用餐時間到50分、當時也才30左右、也沒人排隊、現場也還有空桌、如果要趕客人可以明說、看我們沒反應、過不到1分鐘、直接說要收我們鍋子、直接一整個心情極差、爛透了👎 … |
4 | 3個人一共吃1952，加服務費人均650元，湯頭跟自助吧的配料都不錯，環境及各方面也表現的很好。這次吃的是韓式泡菜湯底，會想要來嘗試其他口味的湯底。 |
4 | 松露金鑽雞湯 推推 |
3 | 吃過好幾次築間府前店，都不錯.... 今天特地來新開的中華店，停車不方便。第一次點了黑鑽烏骨雞.... 肉很少，倒不如點鮮嫰雞腿，有點失望....用餐時間已經快兩點，但感覺工作人員人手不足，桌面整理和補菜沒有很及時，花枝滑沒了，告知工作人員但過蠻久仍未補。還是比較喜歡之前的日暮裏..... 可惜台南唯一的一間已經撤走了 |
1 | 今天吃午餐，點完餐後立馬出現一隻蟑螂，跟服務生說有立馬來處理後換桌，換桌後吃快完時又來第二隻小小蟑，食欲立刻消失，結帳時服務人員問說怎麼吃這麼快，我說又出現蟑螂他說最近有消毒，不然之前更多，我傻眼🙄️了…..所以環境整潔，不是服務業基本的需求嗎？ … |
1 | 一顆星評價都是真的
台南最爛的餐飲業
沒有之一 只有唯一 … |
3 | 菜很好吃
之前吃過的草蝦也好吃
但昨晚吃的魚真的很腥 |
4 | 味道不錯，用餐環境乾淨，服務可能很忙 口氣有點差 |
2 | 剛來都還沒吃飽就說要消毒，阿就還沒吃飽冰淇淋是要用來這融化？ 然後還沒吃飽就來桌邊結帳，然後吃個飯還要電話登記，重點也沒說登記要幹嘛，這店不推薦～～～ 收了前自助吧包起來說要消毒？ |
1 | 樓下的燒肉店沒有提前講 時間到就趕人 |
5 | 吃宵夜的好地方！
搭配蔬菜吃到飽～還有甜點
加班後來吃超開心！ |
3 | 入座後送鍋超慢，要20分鐘後才上鍋，但只有100分鐘可以享用，還有30分鐘就一直問要不要收桌，收桌超大聲粗魯的，這間不會再訪了 |
3 | 這次櫻桃鴨吃得讓人失望！
其他肉類還不錯！ |
1 | 態度極差 男的一臉要往生的樣子 結帳時一臉不爽的小胖胖 客人到底是欠妳多少勒
就只有收盤 送餐的小妹可以 笑死 這什麻店
從進門就能感覺是一個爛店 真的是跑錯店
成大店 永華店至少不會這嘛爛 |
2 | 點了澳洲特選羊肉鍋，雖已有標示為組合肉，但上桌竟90%都是油脂，有點誇張，之後不會再去。 |
3 | 海鮮只有蛤蜊蝦子可以
肉品一般，倒是蔬菜自助區較優
2位$1500的花費
有更多更好的選擇 |
5 | 每次必點牛奶菇菇鍋,豪好吃 |
4 | 外場服務員 需要多訓練加強 親和力。
比較推 安平店築間。 |
3 | 覺得好像沒這個價值，就比較像吃粗飽但價格不是吃粗飽的感覺 |
2 | 人生第一次喝到蟑螂 謝謝築間 |
1 | 店員趕人離開的行為很粗暴又無禮，東西用摔的方式強收，餐盤聲音大到讓人覺得欠她幾百萬，女服務員員工訓練做的很差。相較上次用餐情況，這回明顯空桌變多，而且沒有客人在外頭等待，生意被服務生搞爛不意外。不會想再去，台南不缺火鍋店 |