Because the nature of the cutting stream can be easily modified the water jet can be used in nearly every industry; there are many different materials that the water jet can cut.
Kuna lõikava voolu parameetreid on võimalik kergesti muuta, saab vesilõikurit kasutada peaaegu kõikides tööstusharudes; on olemas palju erinevaid materjale, mida saab veevoolu abil lõigata.