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Titolo: La nonna al forno

CIAMBELLE
La Nonna di Cappuccetto Rosso aveva un forno dove cuoceva torte, focacce e
pasticcini che vendeva poi al mercato e nelle sagre dei paesi vicini. I
dolci della Nonna, prodotti soltanto con ingredienti biologici, erano
veramente speciali, così richiesti che anche i negozi di generi alimentari,
e perfino il supermercato del centro commerciale “La Cistifellea”, dietro
pressante invito dei clienti, avevano incominciato a venderli.
La nonna guadagnava discretamente. Non ci vedeva molto, a causa della
cataratta (tutti le dicevano di farsi operare, ma da quell’orecchio non ci
sentiva. Da quell’orecchio? Ah, benone, e all’occhio aveva la cataratta!), e
allora aveva assunto il marocchino Ankul, che aveva aggiunto all’arte della
Nonna quella sfiziosa del suo paese. Che dolci! C’era da impazzire.
Un giorno però Ankul si beccò la tonsillite. Il Natale era prossimo e la
richiesta di dolci pressante, perché i soliti pandori e anche i panettoni,
confrontati con le delizie della Nonna, facevano schifo. La nipote Marina,
detta anche Cappuccetto Rosso, andava di solito ad aiutare la Nonna, ma in
quel periodo non aveva molto tempo perché stava per laurearsi in scienze
dell’educazione con una tesi che richiedeva molte ricerche: “Osservazioni
sul sesso dei Sassoni”.
La Nonna allora, in attesa che Ankul guarisse, raddoppiò l’impegno e le ore
di lavoro. Inventò anzi un dolce nuovo: le ciambelle con le pere. Non sto a
darvi la ricetta, ma qualche notizia sento che ve la devo. La Nonna prese le
pere mature, le sbucciò e tolse i torsoli, tagliò la polpa a dadini che
bagnò con un liquore segreto, mise tutto nella pasta per le ciambelle e
continuò a impastare. Poi confezionò le ciambelle e le mise in forno. Usciva
un profumo!
Ma… ricordate che la Nonna ci vedeva poco? Non aveva visto che le pere,
appunto perché biologiche, avevano tutte il bruco. I vermetti, rosei e
lunghi due centimetri, finirono nella pasta, e cuocendo diventarono rossi e
gonfi come piccoli dirigibili…
Marina, detta Cappuccetto Rosso, che stava battendo la tesi, spense il
computer e andò ad assaggiare le nuove ciambelle della Nonna. Prima di
mettere in vendita un nuovo dolce, infatti, la Nonna voleva sempre fare la
prova dell’assaggio. E meno male che la fece anche con le ciambelle con le
pere! Cappuccetto Rosso infatti trovò un bruco, e avvisò la Nonna.
Tagliarono le altre ciambelle e almeno un bruco ben cotto c’era in quasi
tutte. Telefonarono allarmate alla moglie del Lupo, che si era portata a
casa qualche ciambella prima dell’assaggio, ma quella rispose che a pranzo
avevano divorato tutto e bruchi non ne avevano visti. Anzi, la signora Lupo,
per rincuorare la Nonna, disse una cosa che rimase nel tempo come un
importante proverbio
NON TUTTE LE CIAMBELLE RIESCONO COL BRUCO!
Peccato che la frase fu travisata, e tramandata in una versione sbagliata. E
’ ormai tempo, dopo questo restauro che ho appena completato, di diffondere
il proverbio nella sua antica e veritiera versione.
Voglio aggiungere che, siccome tutto il mal non viene per nuocere, dopo
quell’esperienza la Nonna si decise e andò a farsi operare di cataratta.
Recuperò tutta la vista e, con l’aiuto di Ankul che intanto era guarito
dalla tonsillite, continuò il suo lavoro.
La vostra Geneviève

 La vostra Genevičve
gustoso, ma... berlusconi? //bart

 gustoso, ma... berlusconi? //bart
Ah, a volte, anche a sentirlo solo in tv mi viene una quantitą di latte alle
ginocchia... Temo di dover mettere su un caseificio... della rņtula.
Allora rimando, ne parlerņ la prossima volta.
R.P.

 R.P.
mi raccomando! ci necessita Luce* //bart
* fa rima con Duce?