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Titolo: lactobacillus casei e lactobacillus bulgaricus

Salve! Lo trovero' un chimico oppure un appassionato di yogurt ..qui!
 
Mi sapete dire quale marca di yogurt contiene uno o tutti e due ..degli elementi indicati in oggetto?
 
No..non voglio imitare la Marcuzzi  con la  "pubblicità del bifidus"..ne ho bisogno per realizzare prodotti caseari..fattincasa.  :-)
 
Grazie, luciano


http://it.wikipedia.org/wiki/Actimel
 
ma ti basta vedere cosa c'è scritto anche in altri yogurt probiotici:
http://it.wikipedia.org/wiki/Probiotico
 
 
Io usavo lc1 e actimel e notavo che lo yogurt, previo usoi di un buon latte, usciva + compatto.
 
bye
Costas

Dopo dura riflessione, 
luci...@libero.it
 ha scritto :

Il Kyr.
 
 

Grazie...ho gia provato al bancone dei yogurt al supermercato..nell'ardua ricerca ..scritto piccolissimo..ed indecifrabile..
 
Bianchi naturali..per lo scopo ..pochissimi!
:-(

Il Kyr:-) ??? Ha tutti e due?

 Il Kyr:-) ??? Ha tutti e due?
 
Allora non ricordo piu' con esattezza
perche' saranno almeno 10 anni che mi e'
stato vietato latte e yoghurt.
Prima me li facevo in casa ed usavo
il Kyr come primer, ho fatto tanti tentativi
con vari prodotti ma con il Kyr veniva benissimo.
Mi pare che abbia l'acidophilus e il bulgaricus.
 
 

 Mi sapete dire quale marca di yogurt contiene uno o tutti e due .
 
 
MAH... IO di solito prendevo il YOGURT BIANCO LAND... he trovavo alla 
eurospin... CHI dei miei amici mangia gli yogurt e fa formaggi TROVA
IL LATTE LAND... DELLA EURO SPIN.. migliore... con buona resa... cosi... 
so..
 
 
SENTI CAMBIANDO DISCORSO...
 
TU I CAYENNA PICCANTI.... ... COME LI TRATTI... ? llora io son
pieno di sto tipo di peperone... ho avuto un grosso disastro di 
grandine.. per cui mi trovo... POCHI PEPERONI CAYENNA ROSSI... GROSSI
10 CM... MATURI ... POI NULLA... E INFINE LA PIANTA � ESPLOSA non avendo
frutti intermedi e fiori... tolti dalla grandine ... � esplosa in 
altezza ora sono 80 cm ... e son pieno di peperoncini piccolini e 
fiori....
 
cosa faccio ? secondo te ? ... li prendo verdi... li secco... al sole
e sale... e poi li frullo...?
 
tu come tratti i cayenna ?
 
ciao
 
mario
 

Grazie infinite! Ho mandato un'email alla Kyr..
Almeno vado a colpo sicuro!  Se li contiene tutti e due non ho bisogno di andare per caseifici e farmi vendere (non me lo daranno mai ) il siero d'innesto..
 
non solo per lo yogurt!
 
 
Grazie ancora --luciano

CUT!  Mario ..ormai sono tutti rossi ..stacco la pianta intera e li faccio seccare a testa in giu'.
 
Una volta secchi ...magari una botta la forno e li metto in un barattolo.
 
Ho provato a farli sotto olio...ma diventano cosi' forti che ti lasciano la striscia sul fegato.  (meglio di no)
 
Ciao  :-)


 Una volta secchi ...magari una botta la forno e li metto in un barattolo.
 
 
 
andata.... io facevo cosi... con gli habana o simil hanbanero....
 
questo anno avevoseminato i vayenna...   ma sono incappati in due
grandinate... sto fatto mi ha fregato...
 
ciapo i lunghi e li secco a mazzo....
e arrivano dove arrivano il terzo palco.. lo estripo e secco...
 
andata
 
ciao
 
mario
 

 Salve! Lo trovero' un chimico oppure un appassionato di yogurt ..qui!
 
 
mi confermatno.... marca LAND... yogurt bianco... catena eurospin....
 
ciao
 
mario
 

 ..ci sono gia' stato ..i due.."vermetti " non sono elencati  :-(
 


grazie!!!   Questi gg ho usato l'actimel mischiato con uno yogurt bianco .
 
Spettacolare ..è venuto Molto piu' compatto!!!!   Grazie per la "dritta"  Ciao  luciano

Io mi trovo bene con il latte uht intero che trovi al lidl e come starter uso l'activia

 uso l'activia
 
Ai supermercati In's che tipo di latte vendono? che marca?
 
 
Ciao
 
 
 

 "dritta"  Ciao  luciano
 
MA VA A CAGARE in scioltona! 
 
 

 Io mi trovo bene con il latte uht intero che trovi al lidl e come starter uso l'activia
 
Poi usi una porzione di quello autoprodotto per farne dell'atro? Per 
quante volte?

El ciula: se  penso che collaboravi con Elettronica2000.....che delusione..
Sono stiticoooo !!!!  (e 4)


Io non ho ancora usato uno dei vasetti come siero d'innesto.
 
Comunque ..questa volta i miei risultati sono stati eccezionali!!
  Li condivido quanto segue: un litro di latte intero comprato al TUO DI'
un actimel della danone e la stessa quantita' yogur bianco non zuccherato della Milbona (Lidl)
Nota: l'actimel risulterebbe leggermente zuccherato dalla casa ..ma non compromette il risultato.
 
La compattezza si raggiunge (con una acidita' molto piu' bassa) dopo 48 h di frigo.
 
E' impressionante ..dopo trascorso tale tempo lo yogurt prodotto è cosi' compatto (e gradevole) che , rivoltando il barattolo di vetro non cade,  
Rimane attaccato.
Poi,quando "forzatamente" si prende a colpi di cucchiaino..che delizia!
 
 
Quanto scritto è frutto di una miriade di prove e..fallimenti.
Sapete quante volte mi è venuto un composto frastagliato con acidita' sgradevole e molto siero?  
 
Questo procedimento indicato è perfetto , ed ho usato il kit della LIDL in offerta poco tempo fa'.
 
luciano

 quante volte?
 
Uso un vasetto di yogurt come starter, come detto. Poi quando è fatto e raffreddato ne conservo una parte, circa mezzo bicchiere. 
Con questo giochino vado avanti per 5 volte perchè poi il prodotto tende a diventare un po' troppo acido per i miei gusti.

"lucianopep"  ha scritto
 
<La compattezza si raggiunge (con una acidita' molto piu' bassa) dopo 48 h 
di frigo.
 
Scusa l'ignoranza: ma dopo aver mischiato il litro di latte con l'Actimel e 
lo yogurt magro, metti tutto subito in frigo?
 
ciao e grazie
Franco 
 


Il mio problema è che non mi viene abbastanza acido per i miei gusti :-)

Tu lo vuoi acido e compatto, quindi?
 
Non mi ricordo esattamente come funzioni, ma forse lasciandolo nella yogurtiera per un tempo più lungo se ne aumenta l'acidità. Oppure era con una temperature un po' più alta? Comunque si parla sempre di pochi gradi.
 
Io utilizzo una yogurtiera da un litro. Non fa altro che mantenere la temperatura costante, credo a 46 gradi. Dopo una notte nella macchina lascio raffreddare il composto per un paio d'ore e poi lo metto in frigo.
 

 
"cr610" <cr...@email.it.invalid> ha scritto nel messaggio 
news:l4dqk3$c4m$1...@dont-email.me...

Allora buttati sul kefir.
Molto piu' completo di un semplice yoghurt ed acido al punto giusto....
Il mio kefiran vive nella mia famiglia da piu' di ottanta anni....
 
 
-- 
 
Ciao, Renato
 
 


http://www.lidl-service.com/static/48306075/88839_ES_IT_PT.pdf
 
 
Qui c'è il manuale d'uso e ti spiega come utilizzare la yogurtiera in questione. Comunque una volta raggiunta l'ebollizione del latte intero,  spegni subito e attendi fino a che non si intiepidisce   (come temp corporea)poi metti un actimel nel latte  e la stessa quantita' di yogurt magro non zuccherato...giri bene ..riempi i vasetti, metti tutto in yogurtiera e la tieni accesa per 12 ..13 h..
spegni ..attendi il raffreddamento dei vasetti  e metti in frigo.
48h dopo sai che leccornia.  Acidita' appena percettibile e molta compattezza!

"lucianopep"  ha scritto
Qui c'è il manuale d'uso e ti spiega come utilizzare la yogurtiera in 
questione
.....
Mille grazie!
Franco
 


di nulla!  Ricorda come gia' indicato: le marche dei prodotti da utilizzare...
 
 
Meglio andare a colpo sicuro  :-)    
ciao luciano
 

 48h dopo sai che leccornia.  Acidita' appena percettibile e molta compattezza!
 
Ecco, allora non va bene per me, sono anni che rimpiango gli yougurt 
acidi e stramaledico i produttori di quelli cremosi di oggi.

 Il mio kefiran vive nella mia famiglia da piu' di ottanta anni....
 
Proverò a chiedere alla vicina se ha ancora la sua colonia

 acidi e stramaledico i produttori di quelli cremosi di oggi.
 
 
Ehmm.. uno yogurt fatto in casa non acido e compatto ...è il Top! (per me)
 

 Ehmm.. uno yogurt fatto in casa non acido e compatto ...č il Top! (per me)
 
Aspetta, non confondere cremoso e compatto, mi andrebbe bene "solido" 
come quello greco. Quello che detesto č il tipo Muller

 come quello greco. Quello che detesto è il tipo Muller
  MI arrendo!!!  :-) dunque mi è venuta la copia esatta di questo yogurt:
 
http://www.ciao.it/Complet_Vios_Yogurt__Opinione_1533901
 
 
con la differenza : il mio è un po' piu' compatto.(compatto non cremoso ..non credo che a noi comuni mortali venga cremoso...con quali addensanti??
 
Per punizione ..ora lo fai e posti le foto!  :-) Ciao Luciano

 Proverò a chiedere alla vicina se ha ancora la sua colonia
 
Se non la trovi basta un fischio in MP e ti spedisco una base....
 
-- 
 
Ciao, Renato