Newsgroup: it.hobby.fai-da-te
Titolo: Cappa troppo bassa?

Appena finito di montare la cucina nuova. Ho fatto molte
considerazioni sull'altezza migliore per la cappa, ho bisogno che
aspiri al meglio in quanto la cucina e' in realta' un angolo cottura
in zona giorno. Questa cappa modello Elica dovrebbe aspirare molto, al
momento si trova a poco piu' di 40 cm dal piano cottura ed e'
incorporata in un pensile incolonnato ad un altro pensile che va su
fino al soffitto. Variare l'altezza significa segare un pensile.
A lavoro finito leggo nel manuale che la cappa dovrebbe avere una
distanza MINIMA dal piano cottura di 65 cm e che eventualmente nelle
indicazioni tecniche del piano cottura puo' essere richiesta
un'altezza superiore.
Per quale motivo si richiede questa altezza minima, il fuoco deve
poter respirare ossigeno? Che fare? Posso in realta' stare tranquillo
avendo valvole di sicurezza incorporate o devo rassegnarmi a segare il
pensile e riadattare il tubo di scarico della cappa?
Grazie.

 poter respirare ossigeno?
Prova a pensare quando avrai una pentola abbastanza grande e vorrai 
sollevare il coperchio per aggiungere ingredienti o rimescolare o guardarci 
dentro e il tutto lo devi fare in 40 cm. di altezza.
Concordi che non sarà semplice?
-- 
Fabbrogiovanni

 Concordi che non sarà semplice?
Questa era la considerazione che mi aveva guidato finora, infatti ho
preso apposta il piano cottura con il fuoco grande al centro laterale
dalla parte piu' libera ed ho fatto le prove di "rimestolamento".
Ora invece sono preoccupato per l'influenza sulla combustione del gas,
dato che penso sia quello il problema che richiede l'altezza minima
nelle specifiche tecniche.

 ha scritto nel messaggio 
news:1183015677.4...@n2g2000hse.googlegroups.com...

ora io non so che tipo di cappa sia, ma 40 centimetri mi sembrano
una misura estremamente bassa... come fai a cucinare?
se fai bollire una pentola di pasta, come minimo hai 25 centimetri di
pentola... piu' 15 centimetri di spazio... non riesci neanche a mescolare!!!
non riesco proprio a immaginarmela una misura cosi' bassa... la
trovo assurda...
in ogni caso, i 65 cm minimi servono a permettere al gas di funzionare
senza spegnersi o creare risucchi o vortici pericolosi, e oltretutto
permette anche al fuoco di scaldare la pentola senza che il calore
venga aspirato via...
alberto

 venga aspirato via...
ok devo segare 30 cm di pensile con relativa portella e tubo.
indicazioni?
direi meglio segare la parte piu' alta quella che arriva quasi al
soffitto, che sara' meno visibile
problema, l'anta del pensile si apre... come si dice, insomma e'
incernierata in alto e si tira in fuori da sotto, la vedo dura...
forse devo eliminare tutto il pensile superiore ed alzare quello
sotto, restando poi sfasato rispettoa quelli a fianco.

 ha scritto nel messaggio 
news:1183021133....@w5g2000hsg.googlegroups.com...

ma come hai fatto a prevedere uno spazio cosi' basso sopra
al fornello... non ci vai a sbattere ogni volta ? vabbe'...
puoi madare le foto della situazione? o almeno la foto
della cappa , tanto per capire meglio?
alberto 

 pensile e riadattare il tubo di scarico della cappa?
   Decidi tu  quella misura indicata serve a cautelare il venditore.
   ciaofelix:-)
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

     60 cm!
pensa che io da 60 l'ho fatta alzare perchè ero scomoda... non oso pensare
con 40
-- 
ciao, Bruna

 con 40
ma quanto sei alta?


Il motivo principale è il rischio molto serio di incendio.  Infatti il
filtro (il foglio in plastica tipo spugnetta per i piatti per
intendersi) trattiene i grassi e dopo qualche tempo basta pochissimo
(ad esempio una padella in cui l'olio si accenda) perchè si sviluppi
un incendio in pochissimo tempo.
Attenzione quindi, e cambiare o lavare spesso il filtro.  Ciao Pesido

 Attenzione quindi, e cambiare o lavare spesso il filtro. 
ciao,
quanto spesso lo lavate, voi?
E cosa usate?
ciao,
c.
-- 
Ma questa è un'altra storia...

On 28 Giu, 18:05, Conan il Ristrutturatore

Dipende molto dal tipo di cucina che si fa, ovviamente i fritti o
soffriiti fanno depositare molto grasso, bolliti, pasta, cotture a
vapore nulla . Conviene controllare lo stato periodicamente, ma
certamente se la superficie esterna è unta il filtro lo sarà di più.
Per la pulizia va bene uno sgrassante spray usato invece direttamente
a contatto e sciacquare con acqua calda, e per i casi irreparabili o
se non se ne ha voglia cambiare.  Ciao Pesido

 ma quanto sei alta?
    Il top e'alto 85 max 90 cm  se aggiungi 60 arriviamo a 145 150 cm 
   sono certo che Bruna e' ben piu' alta......se la cappa e' profonda 55 cm
   andra' bene, ma se sporge rispetto al piano cottura......sai le
testate!!


 testate!!
esatto, il mio piano cottura è al centro cucina, la cappa si piglia
molte testate

Il motivo principale č il rischio molto serio di incendio.  
A me č successo un paio di volte e non č. propriamente, una bella
avventura. Basta poco per incendiare quel filtro. Ora ho una cappa
professionale con filtri in inox a 80cm dai bruciatori :-)

 testate!!
esatto :-D
poi ogni volta che dovevo flambare qualcosa rischiavo l'incenerimento della
cappa :-D
-- 
ciao, Bruna

   ciaofelix:-)
Umhh boiatizzo (ovvero dico boaite) ma il minimo per LEGGE č 65?

Sulla scala del pollaio della grande vita nel giorno di nostro signore Allah 
il
fedele pesido dal paese di 
peppe...@gmail.com

Tutto o, però il filtro nero è carnone attivo? si usa solo se la cappa è 
senza scarico sull'esterno...il filtro normale è un foglio filtrante di 
colore bianco molto sottile, certo il problema incendio possibile resta 
tale... 

 non tantissimo: 1,70
    Sei una "Sventola"!!! :-))


Marco@Li ha scritto:



     Non esiste nessuna norma generale se non le indicazioni date dal pro-
    duttore in relazione ai materiali costituenti la cappa stessa, ed il 
    tutto e' in relazione al pericolo di incendio, una cappa che non viene
    mai pulita ne sostituiti i filti, si impregnera' di olii e grasso che
    potranno incendiarsi piu' facilmente se non sufficientemente distanti
    dalle fiamme libere.


Ciao, alberto!
 >> ok devo segare 30 cm di pensile con relativa portella e tubo.
 >> indicazioni?
 >>
 >> direi meglio segare la parte piu' alta quella che arriva quasi al
 >> soffitto, che sara' meno visibile
 >>
 >> problema, l'anta del pensile si apre... come si dice, insomma e'
 >> incernierata in alto e si tira in fuori da sotto, la vedo dura...
 >> forse devo eliminare tutto il pensile superiore ed alzare quello
 >> sotto, restando poi sfasato rispettoa quelli a fianco.
 a> ma come hai fatto a prevedere uno spazio cosi' basso sopra
 a> al fornello... non ci vai a sbattere ogni volta ? vabbe'...
 a> puoi madare le foto della situazione? o almeno la foto
 a> della cappa , tanto per capire meglio?
Finalmente ci sono riuscito:
http://www.interware.it/users/mike/cappa/
-- 
http://www.frappr.com/ithobbyfaidate
 

 
http://www.interware.it/users/mike/cappa/
      Che 40 cm siano pochi e' chiaro ma se non hai difficolta' nell'uso,
se
    non lasci la cucina in funzione incustodita se raramente accendi i 4
    fuochi contemporaneamente per ora lascia tutto com'e', non c'e' nulla
    di illegale, deciderai piu' in la.
