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Titolo: Acqua di seltz fai da te

Sono in possesso di un sifone in acciao per il seltz e mi sono munito di 
bombola di CO2 alimentare, dotata del relativo riduttore di pressione 
per gassare l'acqua contenuta nel sifone.
A parte i primi risultati, empirici, ma quasi riusciti, volevo adesso 
specializzare un po' la cosa e quindi avrei bisogno di alcune 
precisazioni al riguardo.
In particolare vorrei sapere se qualcuno puo' aiutarmi a determinare la 
quantita' di CO2 da disciogliere nell'acqua (fredda naturalmente) e la 
pressione del gas da inviare nel sifone.
Il sifone e' in acciaio inox, marca SACCAB (Milano), con capacita' di 
750 cc.
Non credo ci siano grandi problemi per la pressione, ma non ho idea se 
mandare CO2 a 2, 4 o piu' atmosfere sia indicato/richiesto per gassare 
l'acqua; che pressione hanno le bombolette di CO2 originali che 
dovrebbero essere usate per inviare il gas all'interno del sifone 
tramite l'apposita presa?
Qualcuno ha idee/esperienza in merito?
ciao
Angelo

Angelo_Pisa ha scritto:

buongiorno Angelo, vorrei chiederti dove posso trovare le bombolette di CO2
con il relativo riduttore di pressione per il mio sifone da selz saccab, io
sono di Vicenza, non riesco a trovarli ? oppure tu sai se la ditta produttri-
ce saccab di Milano esiste ancora ? Ti ringrazio fin d' ora se vorrai rispon-
dermi in merito. Ciao Antonella
-- 
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 sono di Vicenza, non riesco a trovarli ? oppure tu sai se la ditta produttri-
e' tantissmo che non li uso piu', ma all'epoca li trovavo dal solito 
ferramenta/casalinghi/dituttounpo'
oggi non saprei dirti se siano ancora oggetti diffusi.
Adriano

 ha scritto nel messaggio 
news:hjn5ob$nda$1...@news.nonsolonews.it...

Le trovi...  le trovi.
Qui le trovi alla SME e probabilmente anche all'Ipercoop...
Si usano pure per "spinnare" la Birra dai Barilotti da 5 litri...
Oppure, di certo. in....   ARMERIA!
Servono per le Pistole ad Aria Compressa (CO2)...
Le trovi ure agli Iper nel settore "Biciclette" perch� sono usate per 
gonfiare le ruote... senza pompare!
Quando ne avrai trovata... una...  ne troverai altre mille!

 dermi in merito. Ciao Antonella
per il sifone Saccab puoi usare le apposite bombolette per il seltz che 
puoi anche cercare su internet, in qualche grosso ipermercato o alla Metro.
Usando le apposite bombolette, il riduttore di pressione non ti occorre; 
ho dovuto usarlo io in quanto adopero una bombola di CO2 da 3 Kg., 
ricaricabile, al posto delle apposite bombolette.
Ciao
Angelo


in armeria trovi solo aria compressa, per i sifoni serve anidride carbonica 
(CO2)


devi utilizzare un ridottore di pressione che arrivi almeno a 8 atmosfere
altrimenti non riesce a inserire le molecole del gas nell' acqua ( ricordati 
di agitare il sifone per ottenere la miscela.)


Visto che a  distanza di quattro anni qualcuno ha riesumato il tread, 
aggiungo un po' dell'esperienza che mi sono fatto in questo frattempo.
Le apparecchiature gasatrici commerciali, quelle con la bomboletta e la 
bottiglia a vite, inviano direttamente CO2 nella bottiglia e hanno una 
valvola di sovrapressione che si apre ed evita lo scoppio.
Non ho ancora misurato la pressione, ma non credo siano le 70 atmosfere 
della bombola; mi riprometto, a breve termine, di indagare in merito e 
poi riferiro' sul ng., ma credo che non saremo lontani dalle 8, 10 o al 
massimo 12 atmosfere (molto poi dipende anche dal contenitore, dalla sua 
capacita' e dalla sua resistenza alla pressione).
Con il gasatore commerciale, si inviano tre o quattro "nuvolette" a 
pressione tramite un piccolo tubo che si infila nell'acqua della 
bottiglia per circa meta' dell'altezza e si vede, data la trasparenza 
della bottiglia, che la CO2 crea una serie di bolle nell'acqua.
Se si vuole una maggior gasatura, si puo' lasciare qualche minuto in 
pressione il contenitore.
Ciao
Angelo