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Titolo: tritacarne per salsicce e salami

ciao a tutti, vorrei apprestarmi a fare salsicce e salami per il secondo 
anno. il primo ho acquistato un tritacarne da 50 euro che ho già fuso!
 
mi consigliate un modello decente che costi non più di 200 euro?
 
grazie a tutti!


 
mercatino dell'usato di gallarate.. cìè ne uno professionale
a 130 euro ai primi di dicembre scatta lo sconto.... motore
da 1 kw...... INDISTRITTUBILE.... testa rossa.... a occhi chiusi
 
MDJI PDP LIBERO ITHFDT
 
 
---
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grazie ma sono a migliaia di km!!!
 
approfitto per una domanda... che significa tc8, tc12, tc22 ecc?

> approfitto per una domanda... che significa tc8, tc12, tc22 ecc?
 
Diametro della griglia con i buchi.
 
Giulia
 

 mi consigliate un modello decente che costi non più di 200 euro?
 
Questo:
 
http://i.ebayimg.com/00/s/ODAwWDUzMw==/z/EtYAAOSwqu9VL3Wi/$_57.JPG?set_id=880000500F
 
 
Indistruttibile e, insospettabilmente, veloce.
 
carletto 
 
 

 approfitto per una domanda... che significa tc8, tc12, tc22 ecc?
 
 
CONFERMO.... COME TI HAN DETTO... SONO le cose lame... che fanno
uscire dalla macchina la carne..... ora non so se sono i buchi...
ogni cilindro ti fs 8 12 22 pisciatine di carne trita....oppure
sono lo spessore delle pisciatine.... cmq l'importante per il buon
salume è che lo passi un paio di volte....
 
nb.... MICA SAI FARE IL PROSCIUTTO COTTO PER CASO... E HAI
VECCHIE PENTOLE ?
 
mario della JULIA INVITTA
PATRONUS ET DOMINUS PLURIMUS
LIBERO IT HOBBY FAI DA TE



 
E PER FAR IL PROSCIUTTO COTTO ?
 
CHE SI USA ?
 
mdJI
PDP LIBERO ITHFDT


 Indistruttibile e, insospettabilmente, veloce.
 
 
Se il maiale è grosso e grasso meglio questo:-)
http://www.trespade.it/it/ricerca_dettaglio_prodotto.php?RP_CATEGORIA=TRIT&RP_PRODOTTO=12200
 
 
-- 
Fabbrogiovanni


grazie. ma tc8 a quanto corrisponde? e tc12? e tc22?
 
grazie di nuovo!


ma per fare 20kg di salsicce... non ti ritrovi distrutto il braccio?

 ma per fare 20kg di salsicce... non ti ritrovi distrutto il braccio?
 
Quando gli uomnini erano veri uomini, e si ammazzava il vero maiale per 
farci veri salami, ricordo che a casa di mio nonno eravamo noi 
piccolini a voler girare la manovella del tritacarne.
 
E' passato tanto tempo e i ricordi sono lontani, ma credo che 20 chili 
di carne li macini senza neanche accorgertene.
 
-- 
Fabbrogiovanni

> grazie. ma tc8 a quanto corrisponde? e tc12? e tc22?
 
 TC dovrebbe essere il condensato di T(rita)C(arne).
 
Non sono sicurissimo ma i vari 8, 12, 22 ecc. potrebbe essere la 
taglia, come quella dei vestiti.
 
-- 
Fabbrogiovanni

 carne li macini senza neanche accorgertene.
 
Ri-confermo.
Il problema, semmai, e' che e' impossibile trovare in commercio carne di 
maiale allevato come una volta. Per lo meno, chi lo alleva da se', con 
cereali, legumi, frutta e avanzi vari, non ci pensa nemmeno per sogno a 
rivenderla (ci rimetterebbe pure l'osso del collo). E infatti certi sapori 
sono quasi spariti del tutto.
 
carletto 
 
 

"carletto"  ha scritto nel messaggio news:nug54m$13lf$1...@gioia.aioe.org...

Quo e ri-quoto entrambi due.
Oh my God, che ricordi che mi avete risvegliato!!
 
Gi 
 


un esperto venditore ebay mi ha appena spiegato che TC 22 significa che 
dove esce la carne ha un diametro di 22 cm... (lasciamo stare va...)

 esce la carne ha un diametro di 22 cm... (lasciamo stare va...)
 
Interessante teoria:-)
 
Proviamo a guardare questo, TC 32.
Se facciamo che 32 cm. è dove esce la carne, quanto sarà grande il 
motore che vediamo dietro?
 
-- 
Fabbrogiovanni

Fabbrogiovanni ci ha detto :

Sorry, il link:
https://www.agrariagioiese.it/contents/it/p5323_leonardi_tritacarne_32_elettrico_motore_multiuso_hp_1_5.html
 
 
-- 
Fabbrogiovanni

 Oh my God, che ricordi che mi avete risvegliato!!
 
E quando non c'era il maiale da ammazzare ci toccava divertirci vicino 
a questa:
http://www.comune.lazise.vr.it/mediacenter/trebbiatrice_100729092929.JPG
 
 
E nessuno dei grandi che si preoccupasse di tenerci lontani da cinghie 
e pulegge non a norma, tramogge in cui  potevamo caderci dentro e 
finire imballati, robe de matt.
 
-- 
Fabbrogiovanni

 imballati, robe de matt.
 
Beh di questa ne ho un ricordo lontanissimo, quasi sfumato. Forse l'avro' 
vista in azione una o due volte, gli sgoccioli insomma. Poi sono uscite 
prepotenti le mietitrebbie, che pero' agli inizi venivano usate come 
semplici trebbie, ferme nell'aia.
Si vede che so' piu' ggiovane :-)
 
carletto 
 
 


 
Infatti se leggi bene dice che il motore lo puoi staccare e farci andare 
la motrice di un tir...


su mia richiesta ha detto che aveva fatto un errore... non erano 22cm ma 
22mm!! quindi il tuo motore lo usiamo per un modellino playmobil...

 22mm!! quindi il tuo motore lo usiamo per un modellino playmobil...
 
Errare è umano, ma questo venditore è diabolico.
 
Se vogliamo toglierci la curiosità su questi numeri dobbiamo andare 
direttamente alla fonte.
Lunedì telefono a questi e poi faccio sapere:
http://www.trespade.it/it/index.php
 
 
-- 
Fabbrogiovanni

carletto ha spiegato il 23/10/2016 :

Non gasarti, se le hai anche solo viste in funzione mi batti solo di 
qualche anno:-)
 
-- 
Fabbrogiovanni


Questi aggeggi oggi li trovi solo dai cinesi, tra i negozi fisici. I cinesi
sono come eravamo noi trent'anni fa, ma con lo smartphone.
 
 
 

imballati, robe de matt.
 
Ma non ho mai esntito nessuno che ci sia ammazzato; oggi si ammazzano con le 
"strisce" :-(
E in autunno invece ci si trastullava andando dietro a:
http://tinyurl.com/hluecaj
 
 
e poi qui era una festa per gli occhi e per il naso:
http://tinyurl.com/h2cdtzw
 
 
e far correre il cerchio della botte o il cerchione di vecchie biciclette 
per le discese imbiancate di brecciolino? Beh te sei di pianura... Che mica 
c'erano le strade asfaltate, non dappertutto.
Ci si divertiva con poco, forse perché non c'era altro
Buona domenica
Gi 
 

 per la paglia e una per la pula.
 
Carletto ha detto che io sono vecchio, ma tu sei messo peggio:-)
 
-- 
Fabbrogiovanni

Carletto ha detto che io sono vecchio, ma tu sei messo peggio:-)
 
Lascialo parlare, è invidioso.
Io comunque sono negli anta; né più né meno di te.
E aggiungo, sempre sagitta.
Buona domenica
Gi 
 


Giorno?
 
Io Santa barbara :-) :-)
Nei quattro "anta" da tre anni
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 
 

Nei quattro "anta" da tre anni
 
E vai Gipģ, sei passato in testa... :-)
 
Gi 
 

 qualche anno:-)
 
Ma io provengo dal profondo sud. Da noi la tecnologia e' arrivata con 
decenni di ritardo, mica come voi oltre la linea gotica, che avevate sempre 
tutto e subito... :-P
 
carletto 
 
 

 Questi aggeggi oggi li trovi solo dai cinesi, tra i negozi fisici.
 
La mitica Tre Spade?
Ma non penso proprio...
 
carletto 
 
 

 subito... :-P
 
Non possiamo negare che aver succhiato il latte di Maria Teresa 
d'Austria ci ha dato qualche vantaggio:-)
 
-- 
Fabbrogiovanni

 Ma io provengo dal profondo sud.
 
gargano
 
quella trebbiatrice io la ricordo come un sogno,
vista in funzione PER  L'ULTIMA VOLTA 
nei miei 5-6 anni, ergo '69-'70
poi lasciata arruginire nell'aia della nostra masseria,
fino a 20 anni fa' si vedevano ancora le levette che
si usavano per manovrarla, e il sellino del conduttore.
 
ricordo che si rompevano/slacciavano spesso le cinghi lunghissime
 
 
felice pago
 
classe numerosa
.

si usavano per manovrarla, e il sellino del conduttore.
 
O io mi sono perso qualche cosa oppure tu stai parlando del trattore e non 
della trebbiatrice.
Le trebbie dei miei tempi non hanno mai avuto un sellino e tanto meno un 
conduttore.
Il trattore aveva il suo bravo sellino ovviamente perché oltre ad avere la 
puleggia per le "staffe" così venivano chiamate a quei tempi in quelle 
contrade, serviva anche per il traino della trebbia e delle "scale".
Lo stesso trattore, in autunno trainava l'aratro con la lama (vomere) 
affondato nei terreni.
 
Gi 
 

 della trebbiatrice.
 
vedo che te sei piu' vecchio, 
o hai ricordi migliori dei miei,
io avevo, come detto, si e no 5-6 anni
 
il sellino me lo ricordo, perche' e' rimasto
nel mucchio dei ferri per decine di anni,
se facesse parte del trattore o della trebbia non saprei
 
 
felice pago
 
bimbo
.

 gargano
 
Non vale. La Puglia era considerata "il granaio d'Italia", quindi ovvio che 
le chicche tecnologiche in materia arrivavano prima da voi (pero' sempre 
dopo quelli sopra la linea gotica).
Invece noi appenninici dimenticati da tutti sempre in coda...
 
carletto