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Titolo: Il filetto non e' per tutti

Anzi, di filetto non ce n'e' per tutti (che e' cosa un po' diversa).
Borbottava un mio amico macellaio al bar: - Mai che entrino e ti
chiedano un pezzo di girello, di rosa, di scannello, di sottocoda che
e' anche piu' buono... no! Entrano e: Ce l'ha un po' di filetto, sa,
e' per i bambini, e' per il nonno senza denti. Ma se sei senza denti,
vai dal dentista, non venire dal macellaio!
Provate ad entrare in una macelleria a caso, dove non vi conoscono, e
chiedete del filetto. Il macellaio vi guardera' con un sorrisetto
tutto suo che vuol dire: - Hai da comprarne da me di carne, prima che
ti dia del filetto! Ma con la bocca vi dice: - Finito, guardi, sara'
dieci minuti fa!
Mi torna in mente la Bucaresti comunista di Ceausescu, quando entravi
in un negozio di scarpe: - Porti il 44, tovarich? Che peccato! Abbiamo
solo piu' 42 e 46. Tu tiravi fuori un dollaro e gli dicevi: - Guarda
meglio, tovarich. E il 44 saltava fuori. Ti viene la tentazione di
provare col macellaio. Ma sai che non funzionerebbe, lui e' molto piu'
ricco di te.
Eppure pensi che il libero mercato, e quello dei macellai E' "libero
mercato", avrebbe dovuto, con la mano invisibile di Adam Smith,
risolvere il problema del filetto: basta aumentare il prezzo del
filetto fino ad allineare la domanda con l'offerta e tutto a posto va.
E invece no. Perche'?
Perche' per il macellaio e' piu' importante avere in mano uno
strumento di ricatto, che qualche euro in piu'. Perche' con il
concederti o il non concederti quel suo fottuto filetto, ha un'arma in
mano. L'altro giorno, tagliandomene due bistecche, mi diceva: - Ha
visto Silvio che discorsone che ha fatto alla Confcommercio? E io che
gli rispondo, mentre mi taglia a mano il *mio* filetto? Ficcatelo nel
c... No! Non posso. - Gia', gia', non ho avuto il piacere di vederlo,
ma e' sempre brillante, vero, il Nostro Miglior Premier degli Ultimi
150 Anni!
Ciao
Livio

....� cos� che si fa quando si ha a che fare con cagnacci rognosi e feroci.
Vuoi l'osso ?
A cuccia, allora !!
GRAAAAAAAANDE il tuo macellaio
Ultimamente ...sic...vado alla Coop....sic
beato te che hai ancora certe soddisfazioni 

 Ultimamente ...sic...vado alla Coop....sic
E fai bene, fai. I communisti hanno robe piu' genuine. :o)
Anche i bambini non erano male, tenerelli, allevati a latte di
mammella ucraina...
Due prove che e' il profitto a fare le sostificazioni:
1) Avevo amici dell'Olivetti che vivevano a Mosca. Come ve la
spassate? Vita di m... - dicevano - pero' si mangia genuino!
2) Mi hanno regalato una gelatiera. Faccio dei gelati... slurp!
Una materia prima dei gelati e' la panna. Leggo sulla rete che e'
spesso sofisticata con la carragenina, un'alga dei mari del nord, roba
da Wanna Marchi, insomma. Ma io compro quella della Centrale del Latte
di Torino, quella che nelle elementari mi hanno portato a visitare, a
vedere quanto e' genuino il latte tappo-rosso! Bah, per scrupolo diamo
un'occhiata sulla confezione: Componenti: panna, carragenina!
Mavaffanculo!!! Beh, vuoi sapere una delle poche panne fatte di panna,
senza la carragenina? Quella della Coop!
Ciao
Livio

....ti consiglio vivamente la carne di SCOTTONA.
Qui a Imola ce l'ha solo la Coop,...a Rimini il Conad, ma son parenti.
Una LIBIIIIIIIIIIDINE
La "fiorentina", poi.....un burro.
Mo' adesso basta che mi vien l'acqolina