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Titolo: barattolo per caffè

Ciao,
forse direte "ma pure su questo c'è da discutere?" :-)
Effettivamente è un problema banale, ma direi piacevole
Leggendo in giro a proposito del metodo di conservazione della polvere di caffè da usare con la moka, ed avendo fatto delle prove, ho imparato che per conservarne la fragranza bisogna:
- usare un barattolo non trasparente;
- acquistare confezioni piccole di polvere di caffè;
- non metterlo in frigo per evitare condensa e stress termico;
- aprire il barattolo solo per il tempo necessario a riempire la caffettiera.
La mia idea aggiuntiva sarebbe quella di posare sulla polvere un disco, per esempio di cartone rivestito di stagnola, dello stesso diametro interno del barattolo, in modo da evitare il più possibile il contatto dell'aria con il caffè.
Sapete se esiste qualcosa del genere in commercio?
Altre idee?
Grazie, e buon caffè a tutti
 
 
-- 
Remigio

 
 
Per non complicarsi inutilmente la vita un barattolo in
 ceramica-maiolica con tappo in legno con guarnizione in gomma o
 silicone di dimensioni proporzionali al consumo di caffč
 personale non basta?!
Bye, Guido
-- 


(link accorciato 
http://tiny.cc/is32cz
 )
-- 
Ciao
Andrea Malfatti


 
Comunque il "evitare il contatto con l'aria" ha senso solo per impedire
che il caffè assorba l'umidità ambientale quando piove o che si 
asciughi
troppo quando e' molto secco perché troppo bagnato o troppo secco
influisce sulla preparazione; non a caso il caffè "in capsule" ha
sempre lo stesso sapore (mediocre imho) rimanendo sigillato (e quindi
ad umidità ottimale) fino alla preparazione, "mettere un disco" non
migliora niente e a conti fatti la quantità di aria che si intrappola
nel barattolo aprendo-prelevando-chiudendo (a meno che non si viva nel
sud-est asiatico nel periodo dei monsoni) non fa differenza.
 
Quelloc he fa diffeernza (enorme) e' come lo si preme nel filtro: MOLTO
POCO quasi nulla qando piove e un filino di piu quando c'e' gran secco.

Leggendo in giro a proposito del metodo di conservazione della polvere di caffè da usare con la moka, ed avendo fatto delle prove, ho imparato che per conservarne la fragranza bisogna:
 
Mettere il caffè in un sacchetto (se non c'è già dentro quando lo
acquisti) di cui arrotolerai il bordo per far uscire l'aria.
 
 
-- 
 
Byebye from Verona, Italy
 
Bernardo Rossi

Leggendo in giro a proposito del metodo di conservazione della polvere di caffè da usare con la moka, ed avendo fatto delle prove, ho imparato che per conservarne la fragranza bisogna:
 
Il caffè è compresso nel suo pacchetto sottovuoto,
io lo apro sopra e prendo quello che serve senza smucinare il resto
che rimanendo compresso non perde tutto l'aroma,
come coperchio ci infilo sopra un sacchetto per surgelati.
 
Poi ovviamente c'è chi rompe le uova nel paniere affondando il cucchiaino
o schiacciando il pacchetto con le mani vanificando il tutto.
 
Il cucchiaio lasciato nel barattolo non lo trovo igienico,
poi dipende da quante persone ci sono in casa.
Se apri e chiudi il barattolo tre volte al giorno hai perso tutto l'aroma in meno di una settimana.
 
Comunque il profumo della prima apertura non lo ritroverai mai più.
 

 (link accorciato 
http://tiny.cc/is32cz
 )
 
 
Belin, leggendo gli altri commenti, credevo di essere l'unico in Italia 
ad usare un dosacaffè
lol
 
-- 
ATTENZIONE: se nel msg-id si vede 
"mn..........145066@cunnilingus.fun.club", sono proprio Pagliotz. 
Altrimenti è un troll così coglione da volermi imitare per confondere 
gli utenti...

lol
 
Da domani anche io.
 

Ma, a leggervi mi chiedo, ma quando vi durano i due etti del
 pacchetto abituale? A  me neppure una settimana, mi sembrano
 preoccupazioni eccessive.. 
 
 
-- 
 
 
----Android NewsGroup Reader----
http://usenet.sinaapp.com/
 

Mah... Io uso un barattolo di latta delle arachidi, con il suo
 coperchio di plastica morbida che si chiude a pressione intorno
 al bordo.
 
 
-- 
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goo.gl/522kv4
 

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Non mi meraviglio affatto, al tempo in cui usavo la moka anche io mi sono fatto mille paranoie e ho provato di tutto.
Alla fine la soluzione ottimale che adottai fu di riciclare un barattoletto da 250 di latta di quella nota marca di caffè che inizia con la I e finisce con Y... ben tappato. Solo che io lo conservavo in frigo.
Poi sono passato alle capsule e ho smesso di farmi problemi :-)

 Altre idee?
 
Un macinino e caffè in grani in un barattolo di latta.