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Titolo: Sughi alla cacciagione, animali selvatici o allevati?

es.
http://www.lagastronomiafini.it/img/Immagini/prodotti/ragu_cinghiale.jpg
Questo o qualsiasi altro in vendita in supermercati e negozi di alimentari.
I sughi pronti alla cacciagione, tipo ragù di cinghiale, lepre ecc. sono 
fatti con animali allevati o catturati in natura?


La prima che hai detto
il ragu' di cacciagione selvatica, appositamente fornita da Fred che porta 
cibo per sua Wilma e' cosa che solo pochissimi fortunati possono sperimentare.
   le normative e le dimensioni delle aziende del settore non possono, 
ovviamente, dipendere dalle alterne fortune del cecchino o dalla 
stagionalita' di caccia
Paolo

 sono fatti con animali allevati o catturati in natura?
Est europa in particolare. 

Allevati è chiaro, oltre che alle valide giustificazioni che ti hanno 
scritto gli altri posso aggiungere come (fortunato?) assaggiatore di carne 
di cacciagione che non c'è sapore che tenga.
La selvaggina catturata ha un altro sapore e basta.
ciao.
Lo 

 La selvaggina catturata ha un altro sapore e basta.
Si chiama appunto selvaggina.
che nulla ha a che fare nemmeno con la finta-selvaggina rilasciata il
venerdi' prima della domenica di caccia, a cura delle associazioni
venatorie
Paolo

 Est europa in particolare.
Dato che tutti danno la selvaggina come non-selvaggina perché allevata, 
perché dovrebbe arrivare dall'est Europa?
Tanto vale allevare cinghiali qua, o no?

Tanto vale allevare cinghiali qua, o no?
Arriveranno anche quelli dalla Cina.
-- 
Byebye from Verona, Italy
Bernardo Rossi              
b.r...@tin.it

 Arriveranno anche quelli dalla Cina.
Magari poi sara' qualche cagnaccio selvatico :))
-- 
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 fatti con animali allevati o catturati in natura?
Di quei sughetti, hai letto le percentuali? Del cinghiale e della lepre c' 
hanno il pelo, e fosse solo il pelo, sarebbe grasso che cola ... ;-)
Ciao
Booster

 hanno il pelo, e fosse solo il pelo, sarebbe grasso che cola ... ;-)
Si, e' vero. Uno che c'era in offerta alla lidl, mi pare di lepre, o  
qualcosa del genere, riportava : contenuto minimo di carne 4%
che sara' stato anche il contenuto massimo :)
mi chiedo che cosa fosse il resto :))



Quindi Loris hga doppiamente ragione sulla caggiagione-vera-dal-
cacciatore.  in primis per il sapore, e in secondo luogo per l
percentuale di carne.
diciamo che i miei ragu' di caccigione hanno una percentuale che
sicuramente ha uno zero accanto alla cifra indicta :)
PAolo

 Magari poi sara' qualche cagnaccio selvatico :))
Oppure di qualche cacciatore o di qualche ciclista o di un escursionista
che 
passava di lě.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
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ab...@newsland.it

Doctor Chandra wrote:
Salve Dottore.......... Come sta HAL ??  ;))
-- 
Non esiste uomo il cui tempo sia tanto prezioso da non potersi fermare un 
attimo a raddrizzare un chiodo ancora buono 

Ma vuoi mettere anche solo le salsicce fatte con la carne di maiale allevato 
in casa?
NULLA ma propio NULLA a che vedere con le salsicce di macelleria
ciao.
Lo