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Titolo: ricoprire gancio impastatrice

Il gancio in ghisa della mia impastatrice, si è sverniciato. Così
com'è, sporca parecchio, quindi non lo posso usare, ma di cosa potrei
rivestirlo per renderlo compatibile con gli alimenti senza però
riverniciarlo (altrimenti poi si svernicia di nuovo)?
L'ho cercato in acciaio, ma... nisba!!
Avevo pensato a quelle guaine termorestringenti, ma non so se è
possibile il loro uso in cucina (contatto con olio, ecc.)
Grazie

nos...@nospam.it
 ha scritto:

La funzione di questo gancio di ghisa? 
felix.
-- 
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 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

felix.
Serve per mescolare gli ingredienti per fare la pizza, il pane, ecc...

 Serve per mescolare gli ingredienti per fare la pizza, il pane, ecc...
Ah!.....il mescolatore?
http://www.google.it/search?hl=it&q=gancio&btnG=Cerca+con+Google&meta=
   Perche' non lo fai cromare?
   Ma sei sicuro che sia di ghisa?
   ciaofelix:-)


   ciaofelix:-)
Fare cromare il gancio? E' un'idea, grazie... andrň a sentire quanto
mi prendo per l'operazione.
Il gancio č di ghisa anche a detta dei ricambisti cui mi sono
rivolto...

prova ad usare la vernice che si usa per i termosifoni in ghisa.
Grazie per il pratico suggerimento, ma a tuo parere la vernice peri
termosifoni in ghisa, è compatibile con il contatto di alimenti di uso
comune in cucina, come può essere l'olio o abrasivo come il
sale/zuccchero?

 Serve per mescolare gli ingredienti per fare la pizza, il pane, ecc...
converrebbe non verniciarlo ne trattarlo se e' una parte sottoposta a 
usura...lo lasci cosi e metti un cartello: "qui si vende pane e pizza 
arricchiti con ferro e carbonio" ;)



Una bella stagnatura come nelle vecchie pentole di rame?
Dovrebbe attacare sulla ghisa.
E lo potresti fare-da-te
(naturalmente stagno puro non la lega che si trova normalmente in giro 
di stagno-piombo)

 arricchiti con ferro e carbonio" ;)
non credo lo usi in pizzeria. Gli avrebbero già fato una multa per la
vernice. possibile causa di avvelenamento da piombo e forse sarà anche
vecchiotta e non a norma!
Ciao
-- 
"Voglio sapere come Dio creò questo mondo.
Non sono interessato in questo o quel fenomeno, né negli elementi;
voglio sapere i Suoi pensieri, il resto sono dettagli".
 Albert

nos...@nospam.it
 ha scritto:

Io l'ho fatto cromare

Io l'ho fatto cromare
Anche il tuo gancio era in ghisa? Quanto ti č costata la cromatura?


http://www.colorificioarco.it/indexarco.php?skprod=363&cat=2&subcat=78
Grazie per il suggerimento...La vernice che mi indichi č la piů idonea
tra quelle di cui ho letto, anche se nel sito indicato viene descritta
come idonea "per rivestire contenitori di sostanze alimentari e locali
adibiti alla produzione ed allo stoccaggio di sostanze alimentari" ed
il gancio non solo entra in contatto con gli alimenti, ma con questi,
effettua un continuo strisciamento. Temo quindi, che faccia la stessa
fine della vernice originalmente messa dal produttore della
impastatrice. Grazie comunque Saluti

Ciao
Hai indovinato, non lo uso in pizzeria per il semplice motivo che non
ho una pizzeria e faccio la pizza per mangiarla con la famiglia ed
amici. Ciň per fortuna... visto che, fino a quando non avrň risolto i
problemi del gancio, sono tornato a fare l'impasto con "l'unto di
gomito"! 

 gomito"!
Se lo spazzoli con paglietta mentre lo lavi e lo ungi un po puoi impastare
tranquillamente senza che lasci residui ne creare pericolo, pensa alle
pentole
e padelle in ghisa ferro etc..etc..
ciaofelix:-)






nos...@nospam.it
 ha scritto:



On Mon, 17 Nov 2008 09:29:52 GMT, master 
<mas...@invalidmail.com>

wrote:

  




nos...@nospam.it
 ha scritto:
    




Il gancio in ghisa della mia impastatrice, si è sverniciato. Così
com'è, sporca parecchio, quindi non lo posso usare, ma di cosa potrei
rivestirlo per renderlo compatibile con gli alimenti senza però
riverniciarlo (altrimenti poi si svernicia di nuovo)?
L'ho cercato in acciaio, ma... nisba!!
Avevo pensato a quelle guaine termorestringenti, ma non so se è
possibile il loro uso in cucina (contatto con olio, ecc.)

Grazie
  
      




Io l'ho fatto cromare
    





Anche il tuo gancio era in ghisa? Quanto ti è costata la cromatura?
  




Non credo fosse ghisa,presumo fosse acciaio dolce(ferro),siccome si era arrugginito,in 
cromatura l'hanno spazzolato bene,quasi lucidato.
Per il costo non mi ricordo,ma sicuramente non una cosa eccessiva.
Comunque anche la ghisa si può cromare.






 gomito"! 
Quante storie per non offrirci una pizza!Vedi che feice te 'ha già
sistemata?
